Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ ВОЛОСЯНОГО ПОКРОВА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В СВЯЗИ С ВОЗРАСТОМ, ПОЛОМ, СЕЗОНОМ ГОДА И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМ СОСТОЯНИЕМ

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ ВОЛОСЯНОГО ПОКРОВА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В СВЯЗИ С ВОЗРАСТОМ, ПОЛОМ, СЕЗОНОМ ГОДА И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМ СОСТОЯНИЕМ"

А-зочм

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

российской федерации

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ

На правах рукописи

ЕНУКАШВИЛИ Абрам Исраелович

УДК 619:577.118:612.79:636.2

минеральный состав волосяного покрова крупного рогатого скота в связи с возрастом, полом, сезоном года и физиологическим состоянием

Специальность: 03.00.13 — Физиология человека и животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 1992

Работа выполнена на кафедре физиологи» сельскохозяйственных животных Санкт-Петербургского ветеринарного института.

Научный руководитель — заслуженный деятель науки РСФСР, доктор ветеринарных наук, профессор Кузнецов А. К.

Официальные оппоненты: доктор биологических наук Шевелев Н. С,, доктор медицинских наук, профессор Рудаков В. В.

Ведущее учреждение — Всесоюзный научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных.

Защита состоится «"^Т ^1992 г. в 13 часов на заседании Специализированного совета К 120.20.01 в Санкт-Петербургском ветеринарном институте.

Адрес института: 196084, г. Санкт-Петербург, Московский пр., д. 112.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Санкт-Петербургского ветеринарного института.

Автореферат разослан « 1992 г.

Ученый секретарь Специализированного совета, доцент

Эйсымоит Т. А.

I, ОЙЦДЯ ХАРАКГЕРИСШ1А ■ РАБОТЫ

I ■ ■ ■

Актуальность темы. Минеральные вещества'играют исключительно важную роль в организме животных. Они участвуют в формировании структуры клеток и тканей, в функционировании клеточных мембран, в поддержании гоыеостаза внутренней среды'организма, входят в состав биологически.активных веществ-фар--' ментов, гормонов, витаминов, катализирует важнейшие биохимические процессы в организме, способствуют лучшему усвоению питательных веществ; повышения продуктивности животных и во многих других процессах.

Значительный вклад в разработку проблемы обмена минераль ных веществ в организме животных .внесли многие отечественные (Анненков Б.М^Бе~ренттейн ®.Я., Вернадский В,И., Вишняков С,И Георгиевский В.И,, Грожевская С.Б,, Кальницкий В.Д,, Ковальский В.В., Кочанов Н.Е., Кузнецов С.Г., О дынец Р.Н., 0лль С.К Сймохйн В,Т., Шевелев Н,С. и др.) и зарубежные .{Jenkins 0., Kievay. L. и др.) ученые. В результате проведенных исследований накоплен большой материал о содержании макро- и микро- -элементов в органах, тканях и биологических жидкостях, о превращениях минеральных веществ в организме животных и применению в рационах минеральных добавок.

. В последнее время наметилась тенденция перехода от тра-. дйционных анализов биологических жидкостей к исследованиям на тканевом уровне. В частности, весьма перспективным и более информативным признается исследование минерального сос-' тава волос ( Верниченко А.Ф. и соавт.,1975; Ыжельская Т.К., ЛарскцЙ Э.Г.,1983; Anke ы., 1971; Suttle N.F. et el.,1977 и ■ др.). . . •'.*'•

Исследованиями минерального состава волосяного полова у сельскохозяйственных животных и пушных зверей занимался ■ ряд исследователей ( Берзинь Я.Ы.,1955; Олль В.К. ,1968;Дзе-нцта А.Я.,1972; Тюрнина Н.В.,1981; Кузнецов С.Г, с .соавт, , г 1982; Берестов В.А. с соавт.,1984; Назаров Ш.Н.,Риш M.A., Султанов М.,1986; Мовсум-Заде К.К,,1987; Абдуллаев М.Г., 1969;; Шевелев Н.С.,1991: Anke М., 1974; Küpper М., 1977 и др.). Вместе с тем остаются недостаточно изученными вопросы о влиянии на минеральный состав волос видовых, возрастных, половых и сезонных факторов, физиологического состояния ор- , ганизна животных. Слабо разработана топография минерального ' состава волосяного покрова, не определены козДйициенты соот-, ЦЕНТРАЛЬНАЯ

научная ьк^лиотека 3 .

Моск. сол^скохоз: йкая^'-ии

и гшж

нопения концентрации .минеральных веществ в сыворотке крови к их концентрации в волосах и др.

В свет« вышеизложенного представляется актуальным к целесообразным как в теоретическом, тан и в практически.; от но- . пении проведение дальнейших исследований данной проблемы.

Цель и задач^иссяедования. Основной целью исследования , являлось изучение минерального состава волосяного, покрова крупного рогатого скота и выяснение целесообразности его использования В практике животноводства и при экспериментальных исследованиях.

В задачу исследований входило:

1. Изучить дика инку содержания кальция, фосфора, шгния, железа, меди, цинка и марганца в волосах, взятых с разных областей тела ( затылочный гребень, холка, боковая поверхность грудной клетки, наклон, хвост) у крупного рогатого скота разного возрасте и пола.

2. Определить коэффициенты соотношения содержания минеральных элементов в сыворотке крови к чх содержании в волосах.

3. Выяснить сезонные изменения содержания минеральных веществ в волосяном покрове и сыворотке црови у коров. .

4* Научить минеральный состав волосяного покрова при фи-апологических состояниях коров в отдельные периоды воспроиэ- . водительного цикла (беременность, лактация^ сухостой).

б. Нровестк исследование морфалогических особенностей волосяного покрова и кожи вышеуказанных областей тела.

Научная новизна. Впервые 'комплексно изучено содержание макро- и микроэлементов (кальций, фосфор, магний, железо, медь, цинк и марганец) в волосяном покрове пяти областей тела крупного рогатого скота разного возраста, пола, ло сезо- . нам года и в разные периоды воспроизводительного цикла (беременность, дактация, сухостой). Установлена связь между содержанием минеральных веществ в крови' и волосе, определены коэффициенты их_соотношений, Ьмвлены топографические различия в волоояном покрове, взятом из разных участков кожи. Показана связь некоторых гистологических особенностей строения , волос и кожи в области'затылочного гребня, холки, боковой поверхности грудной клетки, маклока и хвоста с уровнями ис-, одедованных макро- и микроэлементов! волосе. ■- ; . '

Практическая ценность работы. Уст ано в ленные уровни с содержания Минеральных веществ в волосяном покрове и коэффициенты их соотношения с кровью могут быть использованы в качестве нормальны»: гомеостатических показателей при экспериментальных исследованиях и клинической ветеринании.Оки внедрены в работу Ленинградской областной ветеринарной лаборатории, а теоретические разработки - в учебный процесс на ветеринарном факультете и ®ПК ветеринарных врачей, научных сотрудников НИИ, преподавателей техникумов С.-Петербургского ветеринарного института.

Апробация работы. Основные материалы доложены я обсуждены на научных конференциях молодых ученых и профессорско-преподавательского состава G,-Петербургского ветеринарного института (1909,1990,1991 гг.). •

публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 3 печатные работы.

Структура и объем диссертации. Диссертация включает следующие разделы: введение, обзор литературы, материалы н 'методы исследования, результаты собственных исследований,не обсуждением заключение, выводы и предложения.

Диссертация изложена на 227 страницах машинописного текста, содержит 8 таблиц и 38 рисунков. Список литературы вклоча ет 301 источник, в том числе 80 иностранных авторов.

2 . МАТЕРИАЛ И НЕГОЖ ИССЛЕДОВАНИЯ

Экспериментальная часть работы выполнена в совхозе "Ленсоветовский" Ленинградской области и на кафедре физиологии сельскохозяйственных животных Санкт-Петербургского ветеринарного института в I988-Í991 гг. *

Опыты проводились на крупном рогатом скоте черно-пестрой породы. Все животные имели хорошую упитанность, были клинически здоровыми. Годовой удой коров в среднем 4200-4500 кг молока, выход телят.в хозяйстве 91%.

■ Кормление крупного рогатого скота в хозяйстве црои»во-< дилось по рационам, сбалансированным по основным питательным и минеральным веществам, в соответствии coi справочным пособием "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных" (Arpo лромиэ дат, 1985) .

В соответствии с.поставленными задачами проведено четыре серии опытов. '.

в первой серии опытов изучалась динакика содержания кальция, фосфора, магния, железа, меди, цинка и марганца в «ол<н . сяноы покрове и сыворотке крови у крупного рогатого скоте разного возраста и пола. Исследования выполнены на 20-ти бычках в возрасте 1,2,3,6 и 12 месяцев, к» 20-ги телочках и телках а воараств 1,2,3,6,12 и 18 месяцев и на 20-тм коровах » возраста 6-6 лет. 1 ' , .

Пробы волос брали нэ области затылочного гребня, холки, боковой поверхности грудной клетки, маняоке н хвоста. Определялись топографические различия содержания минеральных веществ в волосяном покрове разных областей тела к высчитывали» коэффициенты соотношений содержания минеральных веществ в сыворотке крови к их содержании в волосяном покрове.

Во второй серии опытов изучалась сезонная динамика содержания минеральных веществ в волосяном покрове и сыворотке Крови на 20-ти лактирующих коровах черно-пестрой породы в возрасте 5-6 лет.

В третьей серии опытов изучалась динамика содержания шмерааьних элементов в волосяном покрове и сыворотке крови -у 6-6 - летних коров в связи с их физиологическим состоянием в разные периоды воспроизводительного цикла. Выла сформирована группа из 20 коров черна-пестрой порода, исследования ' Проведены на нестельных «актирующих, стельных лакткрующих (1-7 месяцы стельности) и стельных «¿»актирующих (В-0 месяцы стельности) коровах. - ■

В четвертой серии опытов изучалось гистологическое строение хожиого и волосяного покрова равных областей тела у крупного рогатого скота. Цробы кожи и волоса брали из области затылочного гребня, холки, боковой поверхности грудной клетки, махлока и хвоста у убойных коров черно-пестрой породы в воз- , рвете 4-6 лет.- ' 1 ■

■ в опытах первых ерах серий кровь брали из^яремной вены. Цробы волоса выстригали у кх корня ножницами и помещали в огехдяные банки с притертыми пробкаци. Перед опытом проводи- -ли клиническое обследование животных (общее состояние, частота дыхания, цульс, температура тела). Ректально определялись сроки беременности у коров. Осуществлялся Контроль за кормяеннЫ* животных. -".-.-

Всего в опытах использовано 90 голов крупного рогатого V

взято 520 проб крови и 2600 проб волоса,, проведено II250 биохимических исследований» изготовлено 150 гистологических препаратов.

Пробы волос подвергали мокрому озоления по методу. НИИШК U981).

Сыворотку крови разбавляли для определения магния бидис-тиллированной водой 1;100, для определения кальция - 1:10.При определении железа, меди, цинка и марганца белки сывороткл крови гидролизовали 1,2 Ы раствором соляной кислоты, осадда-ли 20^-ноЙ трихлоруксусной кислотой и после центрифу г иро ва-ния проводили анализ.

Концентрацию минеральных веществ в волосе и сыворотке крови проводили на етомно-абсорбционном спектрофотометре AA5-IW по Й.Хавезову, Д.Цалеву (1983). Неорганический фосфор определяли в без белковом фильтрате с ва;)адат-молибдено- _ вым реактивом по Пулеу в модификации В.Ф.Коромыслом и Я.Д. 'Кудрявцевой (1985). Гистологические препараты фиксировали в жидкости Буэна (1967).

Полученные экспериментальный материал обработан статистически методами биометрического■ анализа на ЭВМ ЕС 1641 в программе statcraphics Versia 2.6. (U3A) . Вычислялись: Средняя арифметическая (Ы), квадратичная ошибка среднего ( т), степень достоверности (Р), коэффициент корреляции (г). Рисунки выполнены ЭВМ ЕС 1841.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Динамика содержания минеральных веществ в волосяном покрове и крови крупного рогатого скота разного возраста и пола. * 1 ■

v Средние данные о содержании кальция, фосфора, магния;, железа, меди, цинка и марганца в волоеяном покрове разных . областей .тела и сыворотке крови у сени исследованных возрастных групп животных представлены в таблице I. I

Анализ таблицы показывает, что концетрация большинства! минеральных элементов в волрсах всех исследованных областей тела ниже» чем » сыворотхе крови. Исключение составляет только показатели марганца в волосе затылочного гребня и меди в отдельные возрастные периоды.

Соотношения содержания минеральных веществ в"сыворотке ,

Таблица I

.Содержание минеральных веществ в'волосяном покрове и сыворотке крови у крупного рогатого скота (средние данные по семи возрастным периодам) •. . М , -Л--20

■ * Элементы Сиворотка Волосяной покров области тела

крови . эатыяочный гребень , холка боковая поверхность гр.клетки наклон хвост ✓

Кальций, мюль/ж 2,51+0,22 1,47+0,05 • 1,28+0,04** 1,Г?+0,07иа£'\ 1,34+0,19 1,35+0,17

Фосфор, -V 1,36+0,11 ..1,21+0,07 ■". 0,55+0,03***' 0,37+0,О!7** о.зх+о.ог*** 0,33+0,03***

Магний, -V . 0,5%0,02 0,48+0,02 0,42+0,02* 0,41+0,01** е,з&+с,с2*** о,ге+с,ог***

1е1еэо,мшоль/л 16,86+0,44 2,31+0,04 ' ..1,73+0,02*** 1,23+0,04*** 1,03+0,03*** 0,74+0,02ю®

Медь; 15,35+0,52 13,35+0,35 - 12,00+0,45х II, 10+0,39*** 9,65+9,41*** 8,29+0,29***

Цинк, : ■ - . 18,15+0,72 7,25+0,27 6,57+0,32 -6,31+0,41 5,67+0,29*** 5,66+0,35**

Марганец, ' 0,37+0,01 0,37+0,02 0,29+0,01 0,29+0,02 0,27+0,01 0,25+0,01

Цримэчание: различия достоверны в содержании минеральных веществ в волосах разных - ■■ областей тела по.сравнению с волосок затылочного гребня: > х)?< 0,05 .; я)РС0,01^Р ¿0,001. .

крови к содержанию а волосе предстаелетш в таблице 2. ■ ■ ■

Таблица 2

Соотношения содержания минеральных веществ о сыворотке крови к их содержаний в волосяном покрове у крупного рогатого скота

Коэффициенты "кровь/волос" в области

олемепты затылочно-. го гребня холки боковой поверхности гр.клетки ма клока хвоста

Кальций 1,70 1,96 2,15 ■ 1,67 1,86

Фосфор • 1,12 2,47 3,68 4,39 3,49

Нагний 1,23 1,40 1,44 1,55, ■ 2,11

Железо 7,30 9,75 13,71 16,37 22,78 -

Медь 1,15 1,28 1,38 1,59 1,05

Цинк 2,50 2,72 2,88 3,20 3,21

Марганец 0,86 1,10 ' 1,10- 1,19 1,28

Выявлено наличие как положительной, так и отрицательной корреляционной зависимости между минеральными элементами в. волосе. Например, в волосе затылочного гребня у коров достоверные корреляционные связи наблюдались между содержанием железа и цинка «-0,462), меди и марганца ( ^»-0,503),цинке и магния (1е=0,985), железа и кальция (1^=0,470),

Наблюдались топографические различия в уровнях минеральных элементов в волосяном покрове разных областей тела.Наиболее высокие средние показатели их концентрации наблюдались в волосах затылочного гребня. Затем они последовательно снижались в волосах холки, боковой поверхности грудной клетки, маклока и хвоста. Указанный "краниально-каудадьный" градиент бил наиболее выражен для кальция, железа и фосфора,'менее для магния, меди, цинка и марганца.

Нами определены коэффициенты корреляции между минеральными элементами"у коров в волосе разных областей тела, а также меаду их концентрациями в сыворотке крови и волосе. Так, достоверная корреляция наблсдалась для фосфора между волосом боковой поверхности грудной клетки и сывороткой крови

(х»0,4&4>; для магния - между волосом боковой поверхности грудной клетки и холки (""¿=0,999); для Жбл^эа - между сывороткой крови к волосом холки (* «-0,669), между волосом грудной клетки и хвоста (£=0,691); для меди - между сывороткой кроен и волосом затылочного гребня 0,497); между волосом холки и затылочного гребня (2»-0,462); для цинка -между сывороткой крови и волосом грудной клетки С®' =0,50Г),между волосом грудной клетки и хвоста (^-0,483); для марганца-между волосом затылочного гребня и грудной клетки »0,590), между волосом холки и маклока «0,478). Надо полагать, что' указанные корреляционные связи обусловлены теми вэаимоотно-тениями между макро- и микроэлементами, которые существуют в организма крупного рогатого скота.

Анализ возрастной динамики минерального, состава волосяного покрова показал наличие ряда ее особенностей, связанных' как с видом минеральных, элементов, так и о топографией рас-', положения волос. .

Наиболее шраженные колебания концентрации всех исследованных минеральных веществ в. волосе наблюдались в течение1 первых трех месяцев «тзни телят. Уровни кальция, фосфора, магния, железа, меди и марганца были более высокими у одномесячных телят, а цинка - более низкими ло сравнении с их 2 и 3-х месячным возрастом. Небольшие'исключения из этой закономерности наблюдались в волосах отдельных областей тела для фосфора, магния- и цинка.

Динамика концентрации,минеральных веществ в волосяном покрове.в последующие возрастные периоды в большинстве случаев характериэировалась в .целом снижением с возрастом уровней кальция, фосфора, железа и меди и повышением концентрации магния, цинка и марганца. При' »том наблюдались некото- , рыв колебания концентрации отдельных элементов в волосах ' разных областей тела, имеющие чаще недостоверный характер.

Концентрация хальция в волосах, взятых из разных областей тела, с роэрастом снижалась и была наименьшей у бычков в б-ти месячной возрастете у телок в 12-ти месячном/ .'Достоверное снижение концентрации кальция.ло сравнению с од-, помесячными телятами наблюдалось в волосе затылочного гребт-. ня у 6 и 12-ти месячных телок и бычков и у 18-ти месячных телок, в волосе холки, боковой поверхности грудной клетки и '.,'-'

наклона - у.18-ти месячных телок и у коров.

Для динамики фосфора отмечена лишь тенденция к снижению •его концентрации в волосяном покрове. Достоверно более низкие его уровни отмечены только у коров в волосах холки и боковой поверхности грудной клетки.

Концентрация магния в волосяном покрове после снижения в 3-х месячном возрасте (Р<Г 0,05) в последующем повышалась. Она была достоверно выше по сравнению с одномесячными телятами в волосе затылочного гребня у 6,IS и 18-ти месячных телочек и телок и в волосе затылочного гребня, холки, боковой поверхности грудной клетки у коров," '

Содержанке железе у телок всех возрастных групп с возрастом снижалось и было ниже по сравнению с одномесячньмк '(Р-СО,05-0,001), а у бычков повышалось (Р^О,01-0,001). Следует отменить, что в волосах в зависимости от Mecria их взятия железа содержалось у бычков в 4,62-22,56 раз, е у телочек и телок в 7,13-35,26 раз меньше, чем в сыворотке крови.м»

Уровни меди в волосяном покрове были достоверно ниже в волосе затылочного гребня по сравнению с одномесячными теля-•тами у телок и бычков а.2,3 и 6-ти месячном возрасте, у телок, .кроме того, в 12 и 16-ти месячном возрасте.

Концентрация цинка с увеличением возраста животных по-ещаласъ и была выше по сравнению о одномесячкымк телятами в волосе затылочного гребня и холки у 3,6 и 12-ти месячных .^елок и бычков (Р<0,01-0,001),-а также у 18-ти месячных телок и коров (Р< 0,001).

•Марганца содержалось достоверно больше в'волосе затылочного гребня у.6-ти месячных бычков и у 6 и 18-ти месячных телрк по сравнению с одномесячными телятами, в волосе холки у 12-ти месячных бычков iVc 0,06) и в волосе боковой поверхности грудной клетки у 18-ти месячных телок (Pi0,05).

В опытах на б-ти группах бычков, телочек и телок I-18-Ти месячного возраста выявлено наличие полового диморфизме в содержании минеральных веществ в волосяном покрове. .Концентрация кальция, фосфора, железа, меди и цинка у бычков в большинстве возрастных периодов вше, чем у телочек и телок,, а концентрации марганца и магния, наоборот, ниже. Следует отметить, что указанные'различия в уровнях мине-' ральных веществ в волосах разных областей тела были выраже-

ны неодинаково, в одних случаях они были достоверными, а в других лшф имели тенденцию к изменению.

3.2. Сезонная динамика содержания минеральных веществ в.волосяном покрове и крови у коров .

Во второй серии опытов выявлен ряд изменений в содержании минеральных веществ в волосяном покрове у коров, связанных с сезонами года. При анализ® результатов исследований отмечена неодинаковая нацравлеийость сеэснноЯ динамики для отдельных минеральных элементов, а также для волосяного пок- ■ рова разных областей тела. "

Наиболее высокие уровни кальция, фосфора, магния, железа и цинка в волосяном покрове большинства исследованных Областей тела наблюдались осенью, а меди - зимой и осенью. При этом достоверные изменения были для кальция только в области хвоста (Р^0,05), для фосфора и магния - в волосе затылочного гребня (£«£0,05-0,01)* для цинка - в волосе затылочного гребня и холки. <Рс0,С2), для железа - в волосе затылочного гребня (Р<0,01), холкц (Р<0,01) и маклска (Р<0,05). Уровни марганца не имели достоверных сезонных изменения.

Наиболее низкие уровни кальция, фосфора, магния и меди * наблюдались весной, железа и цинка - зимой и весной, марганца - летом и осенью. В волосах большинства областей тела указанные изменения носили характер тенденции, достоверно более низкие уровни.наблюдались для кальция в волосе затылочного гребня и холки (Р< 0,02) и хвоста (Р^ 0,01), для фосфора -в волосе затылочного гребня (Р^ 0,001), холки (Р< 0,01) и . маклона (Р-С 0,05), для меди - в волосе затылочного гребня .(р<:о,ог) и холки (р<;0,01).

3.3. Минеральный состав волосяного покрова и крови у крупного рогатого скота в связи с физиологическим, состоянием р пер!; од во с производительного цикла

Результаты третьей серии, проведенные ка одних и тех же коровах последовательно в период лактации , беременности и сухостоя, свидетельствует о зависимости минерального состава волосяного покрова от физиологического состояния животных.

; Наиболее выраженные сдвиги в показателя* содержания минераль ных веществ наблюдались при лактации и беременности. * ' У лактирующих нестельных коров концентрация кальция,фос 4фора, магния, меди и цинка в волосяном покрове большинства исследованных областей тела била достоверно шш или имела тенденцию к повышению, а концентрация железа и марганца, нао борот, ниже по сравнении со стельными лактирующими и не л а котирующими коровами на 6-9 месяце стельности.

В течение лактации у стельных (1-7 месяцы стильности) коров в волоснном.покрове снимались концентрации кальцил.фос фора и магния, повышались железа и шрганца, существенно не изменялись меди и цинка. Только для отдельных макро- и мпкро элементов отмечались отклонения от указанной динамики в отдельные периоды исследований. Так, отмечено недостоверной повышение уровня кальция в волосах на 2-3 и цинка на 5-7 месяцах лактации.

Концентрация исследованных макро- и микроэлементов, эн, исключением железа и марганца на 0-9-м месяцах стельности была ниже (Р«£0,05-0,001), чем у л актирующих ствльшлс и не-.стельных коров. Концентрация калеза, например, в первые месяцы .стельности составляла 2,45+0,05 мшоль/л, а во ьторую половину беременности повысилась до - 4,40+0,04 - 5,62+0,07 . мкмоль/л, а марганца соответственна 0;39+р,02 и 0,45+0,02 -0,52+0,02 мкмоль/л.

Следовательно, динамика уровней минеральных веществ в волосяном покрове у коров в разные периоды воспроизводительного цикла не является для разных макро- и микроэлементов однонаправленной, однако она имеет определенные закономерные различия в связи'с физиологическим состоянием животных.

3,4. Морфологические особенности кожного и волосяного покрова разных областей тела у '■'*■' крупного рогатого скота

. Выявленные.в предыдущих сериях опытов топографические различия в* содержании минеральных веществ побудили нас про- .' вести гистологические исследования кожного и'волосяного покрова коров с целью выяснения причин, неодинаковой концентрации макро- и микроэлементов в волосах, взятых из разных об-

ластей тела.

Основанием для проведения этих исследований послужили литературные сообщения (Мжельская Т.И.,Ларекий Э.Г,,1983) о том, что источником минеральных веществ в волосах являются метрике и соединительная ткань сосочка с ее кровеносными и лимфатическими сосудами, в также потовые железы, которые доставляют минеральные вещества из тканей тела'.

Анализ изготовленных нами гистологических препаратов показал наличие ряда особенностей строения кожного и волосяного покрова разных .областей тела. На препаратах срезов кожи-области затылочного гребня и холки корни волос хорошо развиты, сальные железы хорошо развиты, а потовые слабо, их нон-цевые отделы представлены s виде ацинусов или мешков.'На препаратах боковой поверхности грудной клетки, ма'клока и хвоста отмечено постепенное уменьшение толщины эпидермиса, более слабое развитие.корня волос и волосяной луковицы по сравнению' с препаратами области затылочного гребня и холки. Количество и развитость потовыхжелез уменьшаются в участках коки m мере их удаления от затылочного гребня в каудальном напрвлении. .•■*''

Следует отметить, что меньшее количество потовых желез , на I см^ кожи и их секреторной поверхности у айрширских ко-'ров в области кожи головы по сравнению с холкой, спиной , грудной клеткой и ма клоком также наблюдали J.D. ïindlay et al (i960).'

Следовательно, сопоставление выявленных нами вышеуказанных особенностей гистологического строения кожного,и волосяного покрова с уровнями концентрации минеральных веществ в . волосах разных областей тела отчетливо указывает' на их взаимозависимость: при более хорошем развитии кормя волос и волосяных дуковиц, а поэтому и лучшем-их кровоснабжении, наблюдаются более высокие уровни минеральных элементов в волосе, а при большем числе и хорошем развитии потовых желез -более низкие.

ВЫВОДЫ

' I. На содержание минеральных веществ в волосяном покрове у крупного рогатого скота оказывают, влияние возрест, пол,

* физиологическое состояние, сезоны года и место расположения волос Ш поверхности тела. Концентрация кальция колеблется я »пределах от 1,17+0,07 до 1,47+0,15 шоль/л; фоефора-от 0,31+ '+0,02 до 1,21+р,07 ммоль/л; магния-от 0,28+0,02 до 0,46+0,02 ммоль/л;.железа-с/г 0,74+0,02 до I,73+0,02 икмоль/л, меди -от 8,29+0,29 до 13,35+0,36 икмоль/л; цинка-от 5,66+0,35 до 7,26+ ¿0,27 мкмоль/л; ыарганца-от 0,25+0,01 до 0,37+0,02 мкмоль/л,

2. Концентрация исследованных минералы«« эдеМентош ■ волосяном покрове ниже,чем в сыворотке венозной крови. Соот-ноиение содержания кальция а сыворотке крови к его содержанию ■ волосе разных областей тела .колебалось от' 1,70 до 2,16; фосфора -от 1,12 до 4,39; магния - от 1,23 до 2,II; железа -от 7,30 до 22,78; меди -ОТ 1,16 до 1,86; цинка - от 2,50 до Э,21; марганца - от 0,86 до 1,28.

3, Выявлены положительные корреляции между содержанием

а волосе затылочного гребня у коров кальция и железа {<-0,468 Р<0,05), магния и цинка ( ?»0,9В5;Р<£ 0,001) и отрицательнее между содержанием магния и железа ( £~~0,47й;Р^0,05), железа К цинка (2 —0,462;р^0,06), меди и марганца «-0,503; Р^0,0б).

,4. Концентрации минеральных '.веществ в волосе, взятом-в различных участках тела, неодинаковы. Они последовательно снижаются по направлению: затылочный гребень - холка - боковая поверхность грудной клетки - маклок хвост. Топографические различия наиболее выражены для кальция, фосфора и ж»- . яеза, менее для магния, меда, цинка и марганца.

5. В волосяном покрове одномесячных телят концентрации кальция, фосфора, магния, железа и Меди выше, а цинка и марганца ниже по сравнению с другими возрастными периодами.. С возрастом уровни кальция, фосфора м меди онижастея, цинка и марганца возрастают, а магния и железа изменяются волнооб-. резне. ■ .' . ■; ' '

."■/' 6. Выявлен половой диморфизм в минеральном составе волосяного покрова. Концентрация кальция, фосфора, железа, ые. ди и цинка у бычков в большинстве возрастных периодов вше, . чем у телочек и телок, а концентрации магния и марганца, наоборот, ниже. ■

7. Сезонные изменения минерального состава у коров характеризуются более высокими концентрациями кальция, фоофо-

ре, магния, железа и меди - осенью, а более низкими - зимой • и весной. Концентрации цинка и марганца по сезонам года достоверно не изменяются. ■ ■ ■

6. В течение лактации е волосах повышаются концентрации железа и марганца, снижаются кальция, фосфора и магния, существенно не изменяются меди, и цинка, В последний период стельности снижается содержание в волосах кальция, фосфора,, магния, железа к марганца,

9; Выявлена зависимость между уровнями содержания минеральных веществ в волосах разных областей тела и особенностями их гистологического строения .(развитости корня'волос, волосяных; луковиц И влагалищ,' количестве потовых желез).

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

I; Установленные нами уровни кальция, фосфора, магния, железа, меди, цинка и марганца в волосяном покрове у круп- -ного рогатого скота разного возраста и пола,' по сезонам го- " да и в разные периоды воспроизводительного цикла рекомендуется использовать в диагностической работе ветеринарных ла б о. раторий и эооветспециалистов.■

2. Цри наличии показаний с помощью установленных- намй коэффициентов можно рассчитать ориентировочные уровни мине--, ральных веществ в сыворотке крови.

3. Наиболее целесообразно использовать для исследования волосы затылочного гребня.и холки,концентрация, минеральных веществ «которых выше, чем в волосах других областей тела. При взятки волос для исследования их следует срезать ближе к корню.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБВИКОВАНШХ ГО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Енукашвили А.И. Содержание кальция, фосфора и магния в волосяном покрове и крови крупного рогатого скота // Сб. научн.тр, / Лен.вет,кн-т,-1990.-Выл.Ш,-С.эг-35, .

2. Енукашвили А.И. Сравнительное содержание микроэлементов в волосяном покрове и крови у ла«тирующих коров К Сб. научн.тр, / Лен.вет.ин-т.-1990.-Etfn.nl.-С.36-38.

3. Енукашвкли А.И, Содержание минеральных элементов в волосяном покрове и крови у телок // Актуальные вопросы ветеринарии: Тез.докл.научн.конф.препод.'состава, научн.сотр.

и аспир, Лен.вет.ин-т,-Л.,1991.-С.29-30,

РТЛ Tu п. ВИР Заказ 108 Тир .100 24*.02.92г.

Бесплатно