Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Консервирование зеленой массы люцерны и кукурузы с с использованием сложных азотно-фосфорных соединений

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Консервирование зеленой массы люцерны и кукурузы с с использованием сложных азотно-фосфорных соединений"

узж:ская шззяя сельою>гзя?.с1ть:^х игл: .-и

кзнхааш i

hü. прзрах рукописи абда203 Еаходн? кахагозич

удс 535.06.51 :frs.059.4:661.5+651.6:,

«

конснрнироеабж зшйю.1 l'aoci лщ5кн л лшрузн с hcnoz¿ceal-:v.l¿ сюдйзс aso'ihg-ф0с2оркых с02ду!леш

Cn9iEîaK5HOCTb 06.02,02. - кор</лзш:е сельс:{охозгйс-гпе»:кых

аазоа-кк* и ^зхкелог'кя кэрно?

а в т 0 р 5 s е ? а т

ди - с ертяц/ и нг; соист^нлг; у^эной oi-encn;;; кгадаимл сз.т^с:<охоз5:'Дсг'з:-;П"^ кг.у»:

Taircera - ноо

Работа выполнена в Угбекском научно-ясследорательс::см института алиотноЕодстеа НПО "Плэмэлита" УзАСХН.

Научный рукогодмтель - член.коррзспондент УзАСХН,доктор

с.-х.ипук, профессор К.Х.КАРИЕАЕЗ

Официальные оппоненты: доктор с.-х.наук, профессор

Т.К.гасИМБ210В кандидат с.-х.; гаук,,г. о цент С.ЕКУСОБ

Бодузрге учреждение - Млнмсторствй сельского хозяйства

Республики Узбекистан.

"¿3" HfiSSj+J 1995 г.

Элита диссертации сос

з 10 часов на заседании специализированного Совета

Д.020.33.21 при Узбекском научно-исследовательском институте

животноводства НПО "Племэлита".

Адрес института: 702145, Таскекгсхал область, КкбраПсгсий район, пэс. "Красный подолад"

С диссертацией можно озноко:.«ться в библиотеке УзНИИЕа Автореферат разослан " i'l " L -P 1995 г.

Ученый секретарь Специализированного . . Г ..вета, кандидат биологических наук fuM Г.1Е.СЛШГ0В

ОШАЯ XIFAKTEPIIC7IKA РАБОТЫ

Актуальность ""-'5ота. Для ретзнкя проблема кэр.:ов наряду с повышением урожайности сольсхсхозяПстзеннах культур больаоэ значение имеет внедрение прогрессивных технологических приемов заготовки и хранения, позволлгших сократить потери питательных веществ и погасить качество космоз.

Одной из прогрессивных технологий заготовки и хранения зеленах кормов язляется химическое консервирование, котореэ гю сравнении с сбатаа» сшгоооэалнги увеличивает внход готовой продукции, значительно сокращает потер; питательных и биологически активных вепзстз при хранении.

Для луч-лей сохранности кордон пр:"!онялнсь р-'ллзпгннз консер-'"tsaiTH, такие как муразькная, уксусная, бензойная кислота, пира-сулыЬат натрия :i другиз. Применений этих консервантов в нзезй республике повашг-е? гагод KOpsa до 97^, з каждой такие консервируемой маесп дополнительно сохраняется около 20-40 кстглоза.: единиц, 3-3 кг протеина, 10-15 кг сахара, 15-25 г каротжа.'

Однисо до последнего времени касотабц применения хкаччос-ких консервантов п сельской хозяйство республики сильно отставали "от масштабов применения по сраяненкв с Российской 'Т>едз-рацней, Прпба.таггсой, Белоруссией и другиаи. Сснозпой причиной этого была нехватка консервантов. За последние года объем силоса с лобггяйнкем консервантов вз превапзл 10-15Й от обве-го объема ЗАГОтавливасглт:: силоссв. I тонна этих коясорвхштов стоила около 45Э-500 рублей, а в связи с переходом на рыночну отношения стоимость кх возросла в сотни раз.

Позтону'крайне необходимо развитие собственной базы по производству ценозах, э&оектиЕГДзс консервантов, ко то рае гарантировали ба сохранность корла с мгакмальниш потерши питательна! веществ и базировались би на доступном собственном сырье. В связи с зти?,1 изыскание и испытание новых консерЕантоз производных в условиях Узбекистана и изучение их конезрвиру»-™сго свойства и влияние ка продуктивность зпвотнах является актуальном.

Совместно с сотрудниками Чирчикского филиала ГИАП раз сабо тага технология получения порошкообразных консерзантоз: кар-бамидо^др,(альдегидное соединение (КЮ, ело то е полимерное , соединение (СПС) и ^ocia? карбамида (30.

Изучения консервирующих своПств от:к конссрзантов, влияния их ¡¡а питательность получаемого корт, а -так:;:е на продуктивность гиьоткых при их скармливании посвязде'на данная диссертационная работа.

1!длъ и '»агачи нсг.лоповатптА. Целью работы является разработать наиболее- эффективные' способы консервирования зеленых кормой, обвепепиввгпих максимальное сохранение качества и их питательности.

"сходя из поставленной цели в задачи нал их исслодов шшЯ входило:

- избить консервирующее действие различных доз сложных, азотных, азотко«Тюсфор1шх (КС, СПС, фосфат карбамида) консор-в&ктои при силосовании зеленой масса люцерны и кукурузы;

- изучить влияние новых хшнчсских консервантов на качество заготавливаемых силосов, сохранность питательных веществ;

- проведение научно-хозяйственных опытов по определения влияния консервированных косыов с применением Г.2С, СПС, на продуктивность откорлочнк бычкоз, переваримость питательных вевеств рациона;

- изучить гематологические показатели крови подопытных животных;

- определить экономическую эффективность консервир-¿ания зеленой масса лхцерщ и кукурузы с К-1С, СПС, Ж.

Научная новизна данной'работы заключается в том, что впервые изучены консервирующие свойства новых поропкообразных консервантов зеленых корлов, производимых в Узбекистане, Установлены их% оптимальные дозы, обеспечивающие максимальное сохранение питательных веществ кор.-ов, выяснено влияние кон- ' сервантов на посдаемость :'.ор.:а, обмен веществ животных, доказано, что с помоыьнз химического консервирования собственными консервантами моено получить из люцерны и кук-"рузы корм хорошего качества.

Практическая значимость работа заключается в тем, что применение консервантов К'1С, СПС, <5К при силосовании люцерны и кукурузы позволяет максимально сохранить питательные вещества и обеспечивает увеличение продуктивности откормочных бычков. Работа направлена на совершенствование технологии

- 3 -

консервиропапгя лпцорны и syicypynu для получения высококачественного корта. Совестно с Чирчихстгга йилкалсц Г'/.Ш разработана, технология лолучзния консервантов из местного сирья. Широкое применение исяюташпл: нами консервантов позволяет заменить ралэе поступавшие извне бензойную, муравьиную кисло та и дает возможность обеспечить максимально о сохранение кормов.'

Осяопкнз "0Л0~;ц:;я, риноснмст на зплиту:

1. Результата исследований по изысканна новых порошкообразных тгснсорвалтсз костного производства., позволстзкх превращение завоза извне дорогостоящ«: консервантов.

2. Опрецелешю опткмальшк доз консервантов позволящих получить когм с высокой сохришостьп питательных вецеств (до 92-97^,).

3. Эффективность зоотех:ггчзского и экономического характера тгг.<;гческэго 'сонсорвнроЕаггая зеленой лоцэрна и хукурусы

с пемояьп К5С, СПС и vK.

Роалпзалия результатов иссляповаяпй. Осноэннэ результата исследовантгй внедрены на :> к спорте нталь ной база "Kpacmiii водопад" НПО "Плеыэлита" УзНЗЗН Кибрайсшго райс<:а Тааасзнгсяой области.

НТС Госкоопкомсельхоз УзССР одобрил 'и подал рпксиащ^щт производству.

,\пг!об.'цнтя работа. Основные положения диссертации доложены и одобрены:

1. На республиканском егмпнаре по'химическому хонсервиро-валгаэ зеленых коргав (1990 г.).

2. На расширенном производственном совеолпш отдела кормления с.-х. глпзотних и технолог им корю в УзНКИЛ 23 марта 1995 г.

3. На заседавши Ученого Совета НПО "Плеюлкта" УзН"Ш УаАСХл 13 галл 1995 г.

Публикация результатов исследований» По материалам диссертационной работа опубликованы 4 научкк-з статья и вкпупены рекомендации производству.

Объем работа. Диссертационная работа излонека на. 4 37 страницах мелпкоппского текста, состоит из общей характеристики работы, обзора литература, материалов и методики исследований, результатов исследования, выводов и предложений производству.

списка использованной литературы и идлзсстрировгша 4 Фотографиями » содержит 32 таблицы и 4 приложения. Список использованной литературы включает 131 наименования, в том числе 24 на иностранном языке.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА. ИССЛЕДОВАНИЯ .

Исследования проводил! в 3-х этапах - лабораторные, полу-произвоцственнуел производственные.

Для опыта были взяты слецуюцие культуры: люцерна в стации начала цветения, кукуруза в фазе молочно-восковой спелости зерна. В лабораторных условиях гсследозания проводили по следующей схеме:

Схсаа лаборатории опытов Способ заготовки ! Варианты ! Вид сырья

Силосование

Химическое консераирование

Химическое консервирование

контроль кукуруза ,

бензойная кислота з дозах кукуруза к весу массы

бензойная кислота 0,3й люцерна

карбгмидойосмаяьдегидное люцерна соёд? ленке СКФС)

О,4-0,5-0,3-1,0-1,кукуруза

сложное полимерное сое- люцапна динение 0,4-0,6-0,3-1,0- кукуруъ.. I

фосфгг кэпба.чида 0,4-0,6- люцерна и,а-Г,0-1,25 к зесу кукуруза

массы

Для силосования и этнического консервирования расчепий в лабораторных условиях использовали лабораторные посуды еы-костьа 1,0-2,0 л. Исходные растения предварительно измельчали. Размер резки колебался от I до 3 см. Сосуды плотно заполняли измельченными растительном материалом, добавляя соответствующее количество хныяеспдо веществ и закрывали хршпсами.

Консервирование в сосудах проводили з двух параллельных тгавторностях. Сосуды с растительной массы хранились а темном месте при коннантной температуре. Вскрытие образцов проводили через 1,5, 3 и 4,5 месяцев после закладки.

В полупроизводственном опыте для химического хонсерзирс--

ваиия и обычного силосования били использовали люцерна и кукуруза. Опиты проводили ;:о слгдуппеЯ схеме:

Схега полупроизводстзенного опыта'

Еид сырья 1 Варианты ! Способ заготовки

Люцерна Карбадкдофорлаладегедкпо Химическое консзр-

кунуруза соединенна Qt4-Qt¿% к весу вирозанпо

массы

фосфат карбамида 0,4-0,6£ слолгпое пслгаеснов

соединение -"-

бензойная кислота 0,25-0,3!?. (контроль)

кукуруза контроль без консерзсдта силосование

Консервирование з полуттрокзводетвешзсс усл02и;гс гроеодиля d цементированных я^зх емкостью 4Q0-CC0 кг ко торкз расположены а экспериментальной базе "lípacimíl водопад".

Сваливание сырья производили измельчителем ЖР-IjO, консерванты вносили в у ас су з суттоа виде, послойно с лерамспива-ннем массы. Трамбовку осуществлял:; зрушсуо с помсгао дсхзбян— но го тсамбор.штка. Укрытие массы производил;; полиэтиленовой плзккоП зяте»« слоем земли 15-20 ст. Вскрытие и анализ силосов, залокештых з полуттроизводстзенном опыто производили через 4 месяца гота лакдгцпк. Для определен:«? потерь питательных вешеств, nocir закладывали и выинт.гали строго по зосу.

3 последуггдюм этапа проводили производственный опнт по консервировали) зеленых коргов. - •

Лабораторные и полупроизлодстзеннпе опыта, проведение в 1936-1933 годах показали, что лецзрна и кукуруза консервированные с добавлением кгрбамкдоформальдегидкых соединений, сложны* полимерных соединений »'. пясфат карбамида имели хорошие качества. Оптимальными дозами били КФС - 0,4-0,6^., СПС - 0,6-0и <Ж-0,4-0,6"£, которые приведены в схеме производственных опытов.

Производстзеннуэ закладку по химическому консервирована) зеленой массы лщеркы и кукурузы в производственных условиям

Схема производственных опггов та консер- ' вированна зеленой массы люцерны и кукурузы

Вид сырья ! кость» ! Зхлог.е»о! ТЛ массы,т 1 1 | Консерванты и их дозы

Сена* 61,5 12 Контроль без консервантов

Люцерна 79,6 12 Бензойная кислота - 3 кг

на I т

Лкцерна 79,6 12 КФС - 6 кг на I т

Людерпа 79,5 12 СПС - а кг на I т

Лгадерна 79,6 12 Фоосат карбамида - 6 кг

Кукуруза . 76,6 14 Контроль без консервантов

Кукуруза 76,6 14 Бензойная кислота - 2,5 кг

Кукупуг! 76,6 14 КС - 4 кг на I т

Кукуруза 76,5 14 СПС - 6 кг на I т

Кукуруза 76,6 14 Ж - 4 кг на 1т

проводили в 1983-1989 гг. на экспериментальной базе "Красный водопад". Закладку зеленых кормоэ проводили по следующей технолог:".:;: скоши'иал и измельченная зеленая пасса, кукурузы и люцерны' на прицепах доставлялись к гг. то весам. Взве-«шуз массу послойно укладывали в силосные ямы и одновременно отбирали пробы средних образцов для х:з-;ического анализа.

В первую тракгею закладывали люцерну с добавлением 0К1С зо лторую с 0,3^ СПС г в третьи Ж в дозе 0,6^, в четвертую 0,3« бензойной кислотой, а пятую сенат, люцерновый без консерванта.

Аналогичные закладки проводили и с зеленой массой кукурузы з соответствии со схемой опыта.

Консерванты вносили вручную, обрабатывая зеленую массу поеяойно, через кагдие 20-25 см согласно дезгл консервантов. Таг 'бовку производили трактором ДГ-75, затем укрывали полиэти-ленезой пленкой, сверху засыпали слоем земли около 10-15 см.

Для выяснения влияния химически консервированной массы лвцерны и кукурузы на продуктивность и Физиологическое состояние аивотных проведен опыт на откормочном молодняке крупного рогатого скота на центральной ферме э/б "Красный водо:^" з 1939 году.

Бычки были подобргш по принципу аналогов, по 10 голоз в каждой группе, в возрасте 18-22 месяцев черно-пестрой порода. Средняя живая масса перец ошгто?л з группе получавшей консервированную ляцерну составляла 450-451 кг, а с кукурузой -289,5-391,5 кг.

Основной рацион состоял из комбикорма, хлопковой шелухи, сена, сенагл и силоса. В подготовительный период в течение 10 дней подопытных отзсттих постепенно приучали к тюадашга испытуемых кошов, затеы доводили до установленной нормы.

3 подготовительный период опыта жвоткые всех групп охотно поедали консервированную массу лзцэрны и кукурузы.

Рационы кориления составлялись с учетом обеспечения потребностей зивотных а питательных зезествах в соответствия с живой массой и продуктивностью подопытных :киваткых(Калшанк-коз Л.П., 1935). Продолжительность опыта составляла £0 дней.

Научно-хозяйственнкй опыт проводился по следующей с?:сиз:

»

Схема научно-хозяйственного опыта

Группы Г Кол-во !жвотннх | Характеристика рациона

Контрольная I 10 Комбикорм, зелуха, силос, сено (СР)

+ с екал"

Контрольная П 10 ОР+лгоцерна с 0,33 бензойной кислотой

Опытная I 10 ОР-ьтадерна. с 0,63 КЯС

Опытная П 10 •ОР+лпцерка с 0,83 СПС

Ог^-ная Ш • 10 ОР+лпцерна с 0,5 ОК

Контрольная I 10 Комбикорм, аелуха, сено, сенаа (0Р)+

силос

Контрахьйая П 10 ОР+кукурузныЙ силос с 0,25%

бснзоПной кислотой

Опытная I 10 0Р+ кукуруза с 0,43 КФС

Опытная П . 10 0?+- кукуруза с 0,6% СПС

Опытная 33 10 • 0Р+- кукуруза с 0,43 Ж

Во вррмя опыта тавотных взвешивали ежемесячно с целью контроля прироста гагоой кассы и наблюдения за состоянием здоровья. 3 канале и конце научно-хозястзенного ошта у кивотннх брали кровь из яреынсй века. В конце опыта был проведен опыт

- 3 -

переваримости на тавотных, в процесса которого определяли перегзарлмость питательны;: вегзесгз рациона. По окончании ня-учко-::озяйс?зснного опита в каддоЯ подопытной группе провели контрольный убой трох тавотных для опрэцелешя качества мяса по методике 31Еа (1975 г.). Продукты убоя подопытных тавотных ~ били подвергнуты ввтеринирно-санитаргай оценке и определенно возмоззшх патоыорфэлсгичвских изменений (этот пунктр работы выполнен совместно с сотрудниками отдела токсикология УзШВИ).

На ОСЛОЕЛ1ШИ полезших результатов проводил:: расчеты экономической эффективности примпнення новых пороппсообразшх консервантов при закладке зеленых кордов.

ШАровой материал обработан методом вариационной статистики (Пло-сптскпЙ Н.Л., Т9€9).

РЕЗУЛЬТАТЫ }НСЯеД0ЕА12Й

I. Лабораторные исслпдовшшя

Основной задачей лабораторных опытов являлось установить опттадьнуэ дозу карбздидоппорлальдегягишх соединений, ело злых пол;™!Зрннх соеди.ггиий и гроссе-та карбаыгдг при г.онсорзнрованпи зеленой массы лщерны я кукурузы.

В лабораториях опытах консервировали зеленуэ массу люцерны при влаглостн 77,37> в фазе цветения и кукурузы в ?ло лоч1 :з-бо с ко во Я спелости с вла?агэстыэ 79"$. После 45, 90 и 135-дкевкого хранения емкости с консервированной кассой вскрывали и определяли в них содержание органических кислот, каротин и величину рН.

Кор?.! ел всех вариантов опита была дана оргплолептичоская характеристика, результата которой псъхзали, что консервированная лЕцорна имела теуко-зеленый цвет, запах квалкзнных овопей. Структура р-астетгй сохранилась хоросо, кукуруза - голто-зелзнув окраску, приятный топах.

Результаты, полученное в лабораторных условиях по консервировании зеленой массы лецеркы и кукурузы показаны в таблицах I и 2.

Как видно из таблицы I в консервированной лвцернэ величию рН колебалась в пределах 4,9-5,9. В лабораторных опытах показа-

Тгблтгаа I

Сопор:'-':;п.'о органических кисло?, каротина и рН з консервированной ллцернэ (чепе 4,5 мис.)

Коша с консервантом

«ЖгН.

!вантоз, „и .

I г/ I ПП I,

К а оо тин

!Содержание органических

кислот

_!сохран!ыолоч- !г/хетс- !масля-! кость')! —- ' --

!" нал ! кал

Исходная масса 53,30 100 __

Ееэ консерванта _ к о р м а с г и и л и

Бензойная кислота 0,3 к о о 43,3 90,7 0,355 0,329

КЗС 0,4 5,0 43,5 90,3 0,433 0,480 -

0,6 5,2 47,6 Й3,4 0,455 0 ,-12Э -

0,3 5,0 43,3 89,7 0,554 0,589 -

1.0 5,1 43,3 90,7 0,425 0,473

1,2 5,3 42,5 20,1 0 ,257 0,267 -

спс_ 0,4 5,1 47,4 33,1 0 ,450 0,420 _

0,5 4,9 49,0 91,0 1,200 0,369 -

0,3 5,4 43,1 89,4 0,940 0,450. -

1,0 5,4 45,7 85,3 0,530 0 ,670 -

1,2 5,3 49,0 91,0 1,200 0,430 -

5К 0,4 Г" 5,у 37,7 70,0 0,720 0,535 —

0,6 5,3 49,0 91,0 0,680 0,420 ■ ■ -

0,8 5,3 43,4 £9,9 0,675 0,5-10 -

1.0 5,0 49,1 91,2 0,540 0,565 -

1,2 5,5 45,5 86 ,б 0,670 0,585

толп лгцерш зало^ешсй без консерванта из изучались, т.к. люцерна сгнила и щела неприятный запах. Сохранность каротина з кормах, заложенных с иогл-ги консервантами имела высокие показатели, которая составляла 70-9Й. Следует отметить, что в некоторых вариантах содержание уксусной кислоты преобладает над молочной. Это .могао объяснить тем, что новые консерванты угнетая :ппзно деятельность ыаслянок:?г;:ых и других б:;:;';сдзгазргмекно замедляют развитие и молочко-кислых бсх. '/.{й.

Таб.т.ща 2

Содержание органических кислот, каротина и

рЯ в консервированной кукурузе (через 4,5 месяца)

Корма с

Капотин

! Садер>глние органичес-' ких кислот, %

консео-зантсм ■ли«— 1 {сеозан! ;тов % ! ! « р" ! иг/кг ] ! ! сохран '.молочность 1ная £ ! 1уксус- !кал ! !масля- !кая I

Исходная зеленая масса 20,70 100 _

Без консерванта 4,8 13,27 64,2 1,01 0,17

Бензойная кислота 0,25 4,0 16,22 78,5 1,50 0,37

»50 0,4 5,4 16,20 78,2 0,46 0,11 —

0,6 5,5 14,75 71,2 0,66 0,27 -

0,8 5,4 13,2? 64,1 0,46 0,11 —

1.0 5,3 14,75 71,2 0,07 0,22 -

т о - «*• 5,2 16,22 78,5 0,80 0,29 -

СПС 0,4 4,5 13,27 64,1 1,06 0,27 —

0,6 5,2 74,75 71,2 •0,90 0,26 —

0,3 4,7 14,75 71,2 0,98 0,20 -

1,0 5,0 14,75 71,2 0,98 0,26 —

1,2 5,4 17,72 85,5 0,69 0,11 -

Ж 0,4 4,7 16,22 73, Г)' 1,76 0,51 —

0,5 4,5 14,75 71,2 1,92 0,16 -

0,3 5,1 15,22 78,5 1,43 0,13 -

1.0 4,3 16,22 78,5 1,55 0,19 -

1.2 4,1 14,75 71,2 1,40 0У22 -

По данным таблицы 2 видно, что узеличение суммы органических кислот во всех вариантах силоса происходит в основном за счет повышения содер^ханпя моловшей кислоты. Существенной разницы п обсем содержании кислот при разных дозах консервантов не обнаружено. Во всех силссах лз кукурузы преобладало содержание молочной кислоты парад уксусной. Характерным для всех вариантов является отсутствие масляной кислоты.

Ахтивнал кислотность силосоэ, как показывает -таблица, находится в основном в предела:: оптимальных нор.'.. 3 контрольных силосах рН находится в пределах 4,0-4,3, а опнтнке силссы имеет величину рН, равнуз 4,1-5,6. Эти данные подтзер^аэтея результатами огсг;-ов полученных Езрззозским Л.А. (Г2Е0).

Значительной раздали* в содержании глроткна при консервировании кукурузы с КХГ СПС и <Ж на обнаружено. Содержание его в коисерзнрозсипгых корках практически одинаково.

Обобщая дстиля л-.бэрлтортге опытов по результатам оргъчо-лептической оценки, вел:таны рН, содер.тлшпэ молочной, угссусной и масляной кислот, приюдй к выводу, что лучшими консервиру-гаими свойствами обладает харбамидофорлальдепщное соединение в допах 0,4-0,£3, елогдюполимернсз соединение з дозах 0,6-0,83, фосссат карбамида в дозах - 0,4-0,53. В указанных дозах отызча-стся лучшие органолепт:гческне показатели, какопленкэ органических кислот и велхгчика рН.

2. Пол^тгоязвопстзеннаа опыты

На основании полученных данных лабораторных исследований был проведен шлупроизводствекный опыт на территории экспериментальной базы "Красный водопад". Лабораторные опыты псказа-ли, что 0,4-0,63 дозы Х5С, ®С к весу корт и 0,6-0,83 дозы СПС является наиболее э-.Ьфектлвнили дозами для консервации дочерни я !:укурузы в полупрэкзводствешдлс опытах. 3 качестве контроля (положительного) использовали бензойную кислоту в дозах 0,25-0,33, кукурузу заложенную без консерванта, "исполь-зс—ли в качестзе отрицательного контроля.

Консервировала зеленой .массы люцерны и кукурузы прозоциля в бетонированных г.мах емкостью 500—;00 кг. Люцерну з фазе бу-тонязпц:ти лаклыдвали в 5, кукурузу в -'азе молочко-восковой спелости - з 3 емкостях.

Гвцерна консервированная новыми поропкообразнкми консервантами мела яелто-зел-зннй цвет, приятный запах и хорошо сохранила первоначальную структуру. Консервированные кукурузы всех вариантов были доброкачественными.

Экспериментальные корда скармливали молодняку крупного рогатого скота. Люцерна и кукуруза с испытуемыми консервантами псе-:•■•лось зивотшаш хороио. Поедаемость люцерны зсех опытных

- гз -

вариантов провыпала 953, а эти та варианта консервированной кукурузы поедались на 92-95^, что превигает контроль без консерванта на 1-5/'.

Путем взвешивания заложенной и вшитой для скармливания массы и непригодной части корма определяли выход корма. Эти данные приведены в таблице 3.

Таблица 3

Результаты исследований по сохранении зеленой массы лзцерны и кукурузы

Класса IПригодное Шспоигод-!_Потери_

а**»«

| го |_• тчания_1---

|корма,, пг 5 ^ I I ^ I иг I % ! кг ! %

консервированная лшеона

0,33 бензойной 270 555 97,4 4,8 0,84 10,2 1,73 15 2,6

кислотой

0,4% ж: 670 652 97,3 2,3 0,34 15,7 2,34 18 2,7

0,б3 .КС 645 630 97,7 2,3 0,35 12,7 1,95 15 . 2,3

0,8% СПС 570 558 97,9 1,7 0,30 10,3 1,80 ..12 2,1

0,43 Ж 560 510 95,7 4,4 0,67 14,6 2,50 19 3,0

0,6% Ж 580 564 97,2 3,7 0,64 12,3 2,12 16 2,8

консеппнпсванная к\атг/за

без консерванта 565 532 94,2 13,0 3,2 15,0 2,6 33,0 5,8

0,25?; бензойная 4,0 0,7

кислота 600 591 98,5 5,0 0,8 9,0 1,5

0,4% К£С 630 612 97,1 10,0 1,6 8,0 1,3 1а,0 2,9

0,63 К'ЗС £70 555 97,4 9,4 1,6 6,0 1,0 15,0 2,6

0,6^ СПС 620 611 98,5 5,0 0,8 4,0 0,7 9,0 1,5

0,8Я СПС 600 590 98,3 6,0 1,0 4,0 0,7 10,0 1,7

0,458 Ж 560 550 98,2 5,0 0,9 5,0 0,9 10,0 1,8

600 £33 93,0 с ,0 1,0 6,0 1,0 12,0 2,0

Данные таблица 3 показывают, что выход консервированной лзоцерны во всех вариантах опыта составил 96,7-97,9^. Потери от обпего веса корма наименьшей были з варианте с 0,33 СПС и

составили 2,1%. В контроле с бензойной кислотой этот показатель составил 2,6'"'$. Ото еппдзтельстзуо? о той, что по конссрвируэ-цим свойствам КОС, СПС и *К но уступает положительному контрольному варианту.

R-гход консервированной кукурузы по сравнении с пврвш контролем Еыпе на 3-4,5^. Сакая высокая потеря (2,6/5) за счет угара, такхо обнаружена з силосе без консерванта.

3. Проипвоясгппшюв опыты.

3.1. Характеристика консервированных кор.'оз

Корма консервированные в производственных условиях, в хачестзегзкзм отношении мало отличались мзяду собой и по орга-нолептичоским показателям in* а ли все показатели хоропего качества. Люцерна и кукуруза с добазле!шем консервантов имели У-елто-зелекый цвет, приятный запах и xococo сохранивиулся структуру. Величина рН в конссезирован'гой люцзрп-э изменилась незначительно, по сравнен® с исходной массой (5,6-5,3). В консервированной кукурузе величина рН колебалась 4,1-4,?.. Зо р. с ох вариантах отсутствует масляная кислота. В кормах наблюдается благоприятное ссотноззшга органических кислот. Обе,ее количество оргаштчееккх кислот в консервированной кукурузе достигает 1,94-2,483, из тато pes I,08-I,54&, молочная кислота, 0,82-1,031? уксусная. Характерным'для всех вариантов кортов, являлось отсутствие масляной кислоты. Так»! образом, новые порошкообразный консерванты позволяет получить з производственных условиях консертшропэнный корл высокого качества.

были рассчитаны потзри осношглх питательных веществ (таблица 4).

Как показывает таблица 4, з лвцарнэ консервированной с добавлением консервантов, потери сухого зепества ео всех вариантах примерно одинакова (9,61-10,723). Существенная разница отмечается по потере протеина. 3 секаясе из люцерны потери протеика составляют 13,96^, а з опытных корках 4,50-7,80^, что меньие в 1,5-2раза, чем э сената. Наименьлнэ потзри протеина (4,50) отмечены з люцерне с СПС в дозе 0,3"^. Такая тенденция отыечастся так^о з силосе из кукурузы с применением СПС.

Использование химических консервантов при силосовании

Таблица 4

Потери основных питательных веществ в консервированной люцерне и кукурузе

i Пит ■ателькыэ чегтестпа с>

Вид кор.!а !сухое 'сырой ! 1вёзвстзо !псотеин ! жир ! ыи !чатка

Лоте сна

Сонм; лицерковый . 8,79 13,96 4,12 9,86 5,50

0,2% бензойной кислотой 10,05 6,77 2,55 7,93 4,80

0,6? КйС 9,51 7,02 3,12 10,12 6,12

О.сЙ СПС 9,00 4,50 2,89 9,25 6,70

о,о% а 10,72 :{у^утг/па 7,80* 2,59 3,12 5,35

Силос контрольная 12,43 19,20 7,20 21,60 11,63

0,253 бензойной кислотой 9,69 7,64 ' 3,20 7,30 3,12

0,4Й К-ЗС 7,30 5,73 2,30 8,12 9,50

А ¿.Ct '"»т-гг» U UiiL* 9,15 4,еб 3,40 9,60 10,20

0,4'1 Ж 10,53 7,44 ' 2,92 3,60 8,50

кукурузы такие существенно снизило потери сухого пеп^с/гва и протеина. По сравнении с контрольным силосом потери сухого вещества в силосе с консервантами снизились примерно в 1,3-1,9 раза, а протеина в 2-4 раса. По остальным показателям меаду силосом существенной разнили нет.

3.2. Результаты научно-хозяйственного опыта

Для зыяснеьия влияния космоз, консервированных новши порошкообразными консервантами на физиологическое состояние и продуктивность откашливаемого молодняка крупного рогатого скота, были проведены научно-хозяйственные опыты на откармливаемых бычках.

Ътвотаыя всех групп получали рацион (таблица 5) з расчета на получение 700-800 г среднесуточного прироста и обеспечивали потробность подопытных животных з соответствии с детализирован-

Таблица £

Рацион кормления подопытных бычков, подучгнглс: . консервирозьннуо лпцерну (в сродней на I голову)

I_Группы___

Корма !контроль!контроль! I ! П ! , И *__1ная 1 ! ная ц ! о гтытная! о пнтнал! о нытная

Сено лвцорновоо,кг 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00

Шелуха хлопковая, кг 1,50 1,50 1,50 1,50 Ь.50

Комбикор.!, кг 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00

Силос кукурузный, кг 9,6 9,8 9,75 9,84 9,86

Сэназ лгцерковый, кг 12,2 - - - «

Лацсрна консервиоэЕПН-

ная с Обензойной

кислотой - 15,8

Лсцерна с 0,53 КФС, ят - - 15,5

Люцерна с 0,8^ СПС, кг - - 15,6 -

Лвцерна с 0,5« Ж,кг - - - « 15,5

Соль попаренная, г 60 60 60 60 60

В рациона содержится:

кормовых единиц, кг 8,53 8,61 8,63 8,57 8,67

сухого вещества,кг 10,70 10,69 10,68 10,70 10,71

обменной энергии,ИДзс 88,31 89,64 89,60 89,сЗ 89,70

сырого протеина, г 1220,2 1224,5 1223,0 1225,0 1228,8

переъартаого

протеина, г 783,3 790,2 806,6 311,2 820,6

клетчатки, г 22с5,4 2362,0 2360,8 2362,6 2563,0

сахара, г 495,5 501,2 526,0 526,0 528,1

. г ' 397,2 402,4 402,0 403,0 403,0

картина, г 399,7 402,6 402,6 403,2 403,2

кальция, г 132,0 131,8 134,8 . 135,3 131,3

фосфора, г 53,91 62,6 62,6 62,7 62,7

соры, г 33,2 38,5 38,5 38,7 38,7

железа, мг 756,0 754,2 754,0 755,0 755,0

меди, мг 52,5 62,6 62,5 62,6 62,6

цинка, мг 359,8 362,4 361,0 362,4 362,6

марганца, мг 372,0 330,2 378,2 380,0 380,2

кобальта, мг 4,92 5,01 5,11 5,04 5,03

йода, мг 2,30 2,35 ■ 2,34 2,35 2,35

кши ггогг/л-я кормления с.-х. г.сизотннх (А.П.Каласшпсов, 1985). Структура icoptoa рациона в течение ошга {2 ис-с.) но менялась. Нагли било ог-'ечзно, что поедаеность лгцзрны консервированной с добавление: химических консервантов составила 9с-983, тог!;а как сеная поедался на 92Й>. Силос из кукурузы с добавлением консервантов поедался на 97-9Ä, а си лес боз кснсорвапта на 93, Э?».

Пепя?апи?^ость осношглс _ питяттлънгг: -■••ут'яств '¡аниона. Для изучения эффективности влияния Kopjoa рациона на Физиологическое состояние и продуктивность откармлизаемого ьолодняка крупного рогатого скота был проведен физиологический опыт по определении перезаримости питательна: зещэств рациона по методу азотистого индекса (Андреев A.B., Конзхоз Н.С. я др., 1971), результаты которого приведены з таблгцо 6.

Таблица 6

Коэффициенты переваримости питательных веществ, % (средние по группе)

jjj !_______П иат е л ь ни а Бета с т р а___

протеки j кип_[клгтчатка| Е5В

I 63,8+0,13 64,6^3,22 65,0+0,23 7049+p,I0 52,2+3,5? 71,3+0,74

П 69,2+1,j; 71,6+1,83 70,8+1,10 72,8+1,50 63,7*1,30 "3,6+1,20

Ш 70,3+1,50 72,2+2,60 70,Г+0,56 73,В+Г,40 60,0+2,50 74,6+3,57

1У 70,6+1,54 72,8+2,10 71,2+0,60 72,§Г,25 53,7+1,86 72,8+0,£3

У 69,840,86 73,2+1,92 68,8+0,82 71,-¿Г,30 60,1+1,90 73,2+Г,32

Опыты з _кукуггузой |

I 63,3+0,48 71,4+3,с9 61,5+0,24 78,3+2,04 58,7+0,46 76,1+1,03 П 67,343,60 71,6+0,42 64,9+0,35 79,0+2,10 60,8+0,13 76,3+1,23 El 68,4+0,52 72,3+3,58 65,3+0,46 76,7+1,60 62,0+0,52 77,0+1,18 1Г 70,2+0,74 73,2+3,72 66,3+1,12 73,8+1,82 61,8+0,72 78,0+1,40 У 70,8+0,32 74,0+0,80 67,2+1,16 76,2+2,04 60,6^3,32 78,6+1,26

Как видно ил таблицы 6, переваримость почти всех питательных вспестз у животных, получавших з составе рациона лэцерну и кукурузу, консервированную химическими добавками, имела тенденция к повыаашп) в сравнении с группами бычков, в рационе которых

били корма без консервантов.

Переваримость протеина рационов ¡¡I и 1У групп б;та на 5,6-6,23, сухого вещества - на 6,5-5,83, органического веие-стза - на 7,5-3,23 бояьпе, чем з I группа, бычки которой получали э рационе сенаж из ляцеркм.

В группе животных, получагиих силос из кукурузы с консервантами, существенная разница бала отмечена в переваримости рротеина: у тавотных П-У групп этот показатель вмпе на 3,4-5,73 (Р<0,01), чем у животных I группы.

Увеличено переваримости питательных вецестз при кормлении животных космачи, консорвировашсхш химическими препаратами, в сравнении с обычным силосованием отаечаэт многие автора (Gaset '.L , Poppe 5., 1978, £авис/а, 1578, Карнбаев K.K., Гулам-кадиров К. и другие, 1986).

Так ил образом, нами установлено, что внесение изучаемых химических препаратов в силосуемую массу способствует лучшему переваривания питательных зеяеств рационов. '

!?змб»агтд ~нпзД масса .типотных. За период опыта окамесяч-но проводили контрольное взвешивание подопытных гтавотных, результаты которых приведены в таблица 7.

Таблица 7

Изменение хдзой массы пэдонытных яивотных в период опыта

Группа

I_."(.чаял масса,:гг__I Прирост на I голову

!в начало

! опыта

! !п конца I mniTa

!абсолй?-1ер<?днесу-13 к конт-!:аг.1,:сг ? точный .г 1ролд

С -оцзсггой

Коич-р.'Л*-!1я1 4SO,3+3,12 483,0+3,18 37,5 633 100

Контрольная П 451,0+3,12 453,5+3,72 42,5 708 III,8

I опытная 450,0+3,04 492,0.^4,15 42,0 700 110,5

П опытная 449,0+2,74 496,5+3,84 ' 47,5 792 125,1

!Я опытная 449,5+3,02 495,0+3,36 47,5 790 124,8

с тукутпой

Контрольная! 390,0+3,13 434,0+4,18 44,0 733 100

КонтрольнаяП 339,5+3,61 436,5+3,86 47, 0 783 105,9

I опытная 390,0+3,54 435,5+4,52 45,5 753 103,-1

П опытная 391.0+2,53 43.7",5+4,0с 46,5 776 105,3

Ш опытная 391,5+3,12 440,0+4,18 48,5 816 111,3

Из данных таблицу 7 видно, что средпесутоь-кый прирост подопытных газотепи/:, получавших лэ церну, консервированную с добавленной консерз&нтоэ, составлмот 700-732 г, что еыгсз на IO-2S5 по сравнения с контрольной группой (сопожнзл группа - 633 г).

Поцопытныз кипотные, в рацион котоpin: был зклэчен кукурузный силос с добавление: v консервантов, дали средне суточные приросты (753-783 г) болылз на 3-1 И, чем бычки контрольной группы, получавшие силос без консервантов.

Таким образом, скармдипанне химически консервированных кормов в рад:;оно откормочных битков способствовало уволичония среднесуточны:: прироста. Эти данные согласуется с данными Кариба-ева К.1{. и Гулалкацирова К. (1982).

Результаты контрольного убо?! квотных. По окончании опытов провели контрольный убой трех животных от каждой группы в целях изучения влияшпя химически консервированных коп/о в на качество мяса и мясной продуктивности.

Результата контрольного убоя показали, что Дойный выход во всех группах был практически од;шаковый, хотя по содержанию внутреннего аира яивотыые опытных групп скормленные консервированной лцзряой, прекосходят спвотных, получазинх лэцернэгшй сенал бо: у. онсорг.алта па 2,0-3,7 кг, по о тому показателю опытные группы животных, лолучавние в рационе консервированную лухурузу с ковши консервантами имели превосходство над I контрольной группой на 0,5-1,6 кг. Больсой выход мяса ныстего качества отпечен в опытных группах.

После убоя подопытных зизотных были взяты образцы длиннейшей мьгзцц сгвти для определения их химического состава, образцы мяса и печени подвергались токскиодогичзсксму исследованию в УзНИВИ.

В мылцах бычков, потреблявших с азотосодертлцими препаратами силос наблюдается тенденция к повышешэ содертлния азота по сравнении с еизотными контрольной группы. Например, в мясе у животных получавших консервированною лацэрну с новыми консервантами содержание протеши колеблется от 13,94 до I9,I0fo, когда з I и П контрольном варианте содержание его составляет 18,62 и 13,0. Данный показатель у .'лгаотных получавших кукурузу соответствовал от 19,12 до 19,207» и 13,29-13,¿03.

Этот факт свидетельствует о том, что э организме подопыт-

ных бычкоз, поэдазс.^ силоса с консервантами, процесс синтеза белка з сортировании нылечной ткани протекает .интенсивнее, по сравнении с .'ливотншп контрольна?: групп.

Токсикологическое исследование продуктов убоя подопытных бычков. Это исследование проведено совместно с сотрудниками отдела токсикологии Узбекского научно-исследовательского института ветеринарии. !!ясо опытных и контрольных животных подвергалось комплексу органолептичэских (цвет, лапах, консистенция) и ^нс.глшческих исследований (рН, козМтцюнта кислотности-окисляемоети, амико-аммиачний азот, бензидиносой, £ир.1альной и цветной окислительной реакцией).

По органолептике и биохимическим показателя;.; мясо опытных животных не отличалось от контрольных.

Биопробой на лабораторных животных (крысы и мши) путем скармлизагшл в течение месяца мяса н паче;гл опытных л контрольных еивотнкх таете не установлено существенной разница. »

При патоморфологячосксм исследовании органов подопытных бычков, изменения з паренхиматозных органах (сердце, легкие., печень, почки, селезенка) на были обнаружены,

Результаты производственного '/спытгнпл. Ссноэньм учитываемым показателем во время производственной проверки являлся прирост животных, для чего ежемесячно проводили индивидуальное ззз&пяванно. Результаты изменения нивой массы и среднесуточные приросты подопытные животных приведены з таблще 6.

Из таблицы 8 видно, что подопытные бычки получавшее в рационе лзоцерну консерзировашг/n с добавлением консервантов имели пг.::рэсты больше на II—13я» по сразнешсо с контрольной группой. За период производственного испытания животные опытных групп израсходовали на I кг прироста айвой массы 9,60-9,78 кортовых единиц, в контрольной группе 10,56 кормовых единиц, что больше на 7-I0Í, чем з опытных гругтах.

Такая пя тенденция наблядаотся и з группах, получавпих хонсерзированну» кукурузу. Среднесуточные приросты з опытных группах больпе на 10-16,9:5 по сравнения с контролем. В опытных группах расход кошоеых единиц на I кг прироста шяе на 0,72-1,34 косювых единиц или на 7-14"? меньпз затрачено питательных зеществ на I кг прироста яивой массы.

Такта образом, рззультатц производственной проверки полностью гядтвор^дээт данные, получаннко б научко-хозяЛстзонном опита.

Таблица 8

Игыенегглэ живой массу подопытных бычков (в среднем на I голову)

! масса,кг_! Припсст_Iet к

Группа |внаГе"| вконце fe

! ошла I ошт !кг Ъочйый' ___]__1__I_! г \_

О гиты с "степной

контрольная 323,,02 365,0+0,97 41,4 610 100 10,56

i опытияя 224,340 ,'32 370,5+1,0 4€,2 770 111,5 9,70

П опитаая 326,6+1,80 373,4+1,12 46,8 780 113,0 9,о0

И опытная 328,2+1,24 374,1+0/56 45,9 765 111,0 9,78

Опыты с кул'пучой

Контрольная 368,2+2,10 410 »8+1,Э0 42,6 710 100 10,70

I опытная 307,4+1,01 4I7,2f\9I 49,3 330 116,9 9,36

П опытная 368,0+1,34 415,4+1,12 47,4 730 III,2 9,86

Ш опытная 309,3+2,00 416,6+1,40 46,8 782 110,1 9,97

[расход 1кор.иед ! на* I кг !прирост

!

зкснахжшАЯ Э-ВЕЖШНЯЬ ИРЙЕЕНИЯ НМКЕСХИ

К0ЫСЖИР0ВАКНЫХ КОРМОВ В РАЦИОНЕ ОТКОШСЧЬЖ ЕЖОВ

Одним из основных показателей, характеризуют« элективное ть применяемого метода кокенпвироэалпя, язляатся экономя- • чзские показатели (таблица 9).

^анкш таблицы 9 показывают, что применение химических I 'нсервантов при заготовке поцерновэгго силоса является эффективным. Так, прирост кивой массы у бычков опытных групп выло на 4,5-5,4 кг, чем в контроле. 3 результате этого от опытных групп получена дополнительная прибыль на 28,5-22,6 рублей больше по сравнения с контрольной группой. Уровень рентабельности з опытных группах составил 40,4-41,73, тогда как в контрлз это составило 29,0?'.

Таблиц 9

Экономическая эффективность применения ззашческих консзрвалтоз (з расчете на I голову)

| 7 !_ Г р у я п к __

I ф . 1 - — х-—— 0 1.

! изм. !::онт- ! 1 ! П ! Ш

?__I рольная! о пытная! л пьтткая {опытная

Прирост яивой массы кг 41,4 46,2 46,3 45,9

Стоимость прироста руб. 202 у 2 337,2 34 Г,6 335,1

Себестоимость I ц

прироста руб. 234,2 239,6 241,0 238,5

Полученная прибыль руб. 68,0 97,6 100,6 96,5

Уровень рентабельности сГ ,3 29,0 40,7 41,7 40,4

Таким образе?.?, полученные результаты свидетельствует о том, что применение пореззеообразныя препаратов жесткого производства при консервировании зелено:1, массы люцерны и скармливание гас откормочному молодняку крупного рогатого скота является экономически выгодным способом силосования кормов.

ВЫВОДЫ

На основании проведенных исследований мокко сделать следующие зыоды:

1. Зперзые з условиях Узбекистана установлены консерэи-пухние свойства Х£С, СПС и 5К и определен эффективные дозы внесения порошкообразных консервантов собственного производства. Наиболее эффективными дозами для зеленой массы люцерны является 0,67? КМ, 0,8*5 СПС и 0,6* а .для зеленой массы кукурузы 0,4'.? доза К£С, 5К и 0,6Й доза СПС.

2. При консервировании зеленой массы лвцеркы и кукурузы, изученные препараты обеспечивали сохранение качества корма на. высоком уровня, что оказало полокительное влияние на продуктивность откормочных бычков.

3. Консерванты - карбшидоформальдегидное, слоимое полимерное соединенно, фосфат карбамида целесообразно применять не только для трудносплосуЕцейся лицерны, ко и легкосилосующейся культуры - кукурузы.

4. По своим консервируют™ свойствам, указанные консерванты из уступает пироксраспространешпму консерванту - бензойной кислота, дааз несколько превосходят последнею повыыая содержание обшего азота и фосфора в консервированной люцерне и кукуруза.

5. По химическому составу коксервировгнш-э коп/а мало отличается от исходной массы. Потерн питательных веп-зстз при хранении составили: сухого весества 7,30-10,72?$, сырого протеина 4,50г7,с0й, ксротика - II ,0-203.

6. Включение в рацион бычкам при откор.:э консервированных кормов не оказывает отрицательного влияния на продуктивность

и обмен веществ оргаш;зма. Исследования крови подопытных животных свидетельствуют о нормальном физиологическом процессе в организма подопытных бычказ.

7. Скармливание бычкам кормов <онсерзированных порошкообразными консервантами способствовало некоторому улучзснп» пэр-звари-

мости питательных зецоста. Переваримость сухого всзества повысилась по сравнению с контролем на 6,5-6,3;$, протеина - на 5,6-6,СЙ. В опытных группах также отмечена лучяая переваримость а других питательных веществ.

8. Скармливание хга;г;ески консервированных корлов в ра-ниокы откормочных бычков способствует тво.ткчонез среднесуточ-

. ных приростов. Приросты зивой массы бычков получавгетх г ранне не консервированную лшорну были вылзо на 10-25Й, кукурузы на 3-11% по сравнении с контрэлем. От лппютных ^опытных групп получено дополнительно 28,.5-32,6 рублей прибыли.

ПРВДОЖШ ПРОИЗВОДСТВУ

I. В результате проведенные исследований монно считать целесообразна,? применение з производстве 0,4-0,6-кул дозу (в % к весу зеленой массы) К£0, 0»с-О.З^—куа дозу СПС и 0,4-0 .дозу <Ж.

2. Удельный вес консервированных кормов, заложенных ксвши попоикообразкнли консервантами при скармливании зевлных гивотиых нз должен превышать 40-453 от общей питательности рациона.

3. Необходимо решить вопрос о налаживании производства но-

зык порогхсобразнш: консервантов как перспективного коксорви-оувпего препарата для зеленых кормов.

По материалам диссертации опубликованы следующие работа:

1. "Результаты лабораторного химического консервирования зелено:! массы лгцесны я кукурузы при помоги азотно-роспорных соединений" Сборник трудов /зЖЖ, 1988 .

2. "Консервирование зеленой кассы лтоеряы и кукурузы азот-но-фос£орнь:ми соедкненяями, Сб. Трутоз УзИ1/И, Т., 1989.

3. "Ноэые консерванты на службу кормопроизводству, Ж."Сельское хозяйство Узбекистан", ::> 4, 1990.

4. Г.ЕПБ - беда за ма-.-калсухоркни силослаа учун янги консервант сиФатлда, Сб.Трудов УлЧИШ, Т., 1992 1.

5. Рекомендации по технологии химического консервирования зеленые корюв с примененном .юбых порошкообразных консервантов з Узбекистане. Управление пропаганды :i знёдренил достижений науки н передового опыта Госкоопкомсэльхоза УзССР, 1990.

МА211УЕИ

Инги кукуксимон консорвантлэр - кзрбамяд-формздьдегидди боглаи мурзкхаб полиыерли боглам /МШЗ/ за карбамид фос-

фати /Кэ/ яшил беда за махка^хорини коксараалаада акори Самара беркш блдан бир кагорда,озу^аларни азот за фосфор бклак бо-йктади.

Сифатли, озун;а туйимл* ыоддзлари Лукодиаини камзЛтириа вз туяиилилиги вкори силоолар олипш таьминлаи учун яеил бедзш консарзалаадз озука лизинга нисбатин KB ни 0,5£, МПЗ ни 0,82, К'} ни 0,6% иакдорда, ленд ыаккааухорини коксарьала^да oca ни 0.4Í-, МПБ ни 0,62 за 'Х£ ни 0,^2 кикдорда озукалар таркибнгз киритиш иаксадга иувофик зканлип.' хзарибадардв.аниклэвди.

Яшил бедвни янги консорвантлэр ёрдамида консервалзи, ун-дагн проувн-чкииг йукслиЕини 1,5-2 мзртага камаиган будса, мак-ка^хорини лонсорвадзганда бунда:! лудотип назорат заризктигз нисбаты; 2-к марта кал будду.

Коисерваланган беда бйлан озкклантирилгэн кораиоядэр тиран ваэнишшг кундаднк усипи назорат гурупига нисбзтан 10-25$ юкор^; ыаккажухора билан сзидлантирилгзн гвариба гурухи бука-чаларикинг Урганндган курзатгичи бу.1ича махсулдорлихлзри оса назорат гуру\и иоллариккнг бу курсатгичадан З-Пр гз-устунлик килди.

Назорат оуШши, хайаондар гуатдари химёвий тзркиб". орга-нодоптик за бкокимёвий курсзтгичлср хаыда бгоапробалар бу^ича, такриба за назорат гурукч ха/ионлари гушглари урхасида катта фар^ аиккланиади за улар зкори сифатди нах.сулотлар тоифаскга иаиоублигн маьлум булдн.

Шундай кидиб янги копсерзантдар билан яаил бедз ва макка-жухориларни коноервалавда фоЯдаланиш икхисодий хихатдан фойда-лидир.

ЗЛЯДДНГ

How powdery preservativos*. carbaoldoforaaldcsid (CFC) cocpo-'und, cocplez polinsrio cornouad. (CK!) and carbarsidphocphat (CP) have hisb eJi?oct ¿от the preservation oí ¿rean alfolia and naiza and at the aano tino they enrich tfco forado ^ith nitroQca and pbospiioruo.

Ifc wnn entablichad fch.1t; for tho prodttcfcion of moro nufcrifcio-to oll"co vrith ndnirsi'3 loaron folüowinft prenorvnfcivas hrtd fco bo tnodt for tho alfalfa» CF0-0,6^{ OPC-OíS^f CP-0,6£| íor fcho naizoi

cpc-o,6$t op-o,n$.

Thoro xvis dccToauo in fcho loso of profccln of 1,5-2 fold or¡a-Lnrtfc tho alfalfa hciyl.-yjo ivhea pronervin^ nlfnlfa rcifch nw; pro-inrvnfclven» Tho loan oí profccin in tho r^porincnfcnl neto of naiao i lingo proved to bo half - ono-f itrfch no hi~h no fchat in tho uaunl illnGo.

Tho nvrrrv;o diily rriln of tho nninalo of o^orimcntnl nctn ptirí* chcnlcaly prcncrvod olfnlfn in thoir r.ifcion r/an rors Ir? 10--5-"5 c^ninst tho control.iSporíncntni bull-colvos cetina chondanly >roonrvod mizo in tholr rntion airo had core oto rogo dnlly ¡j^^11 yy 3-113 nco.tnsfe tho control.

Significante diffcroncon (Udn'te toko pino»? in tho infliecn of jontrol nlauchtor nnd ohoraical conpooition of mec/t botaoon tho soto.In tho on;nnoloptio and biochonical indiccn of nocfc na '.vcll 33 in the blolo^ical tncb nicnifior.nfc diffcrcnooo bct^scn expori-ncntnl nnd control corten uoro not roteiccd, they olí rankod ano re 3ho product a of adoquino quality.

Thun, ns\7 prenervateivaa provrd to bo profitablo chsndoala for tho proaervation of creen forn^c.^