Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование питательных веществ рационов и мясная продуктивность бычков различных пород при откорме на барде

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Мухамеджанов, Андрей Шамилевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Значение полноценного кормления в повышении мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота.

1.2. Рациональное использование отходов спиртовой промышленности при производстве говядины.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Материалы и методы исследований.

2.2. Содержание и кормление животных,.

2.3. Переваримость питательных веществ рационов.

2.4. Потребление и характер использования энергии кормов.

2.5. Баланс азота у подопытных бычков.

2.6. Обмен кальция и фосфора у подопытных бычков.

2.7. Рост и развитие подопытных бычков.

2.7.1. Весовой рост.

2.7.2. Линейный рост.

2.8. Морфологические и биохимические показатели крови.

2.9. Мясная продуктивность и качество мяса.

2.9.1. Показатели убоя и качество туш подопытных бычков.

2.9.2. Морфологические и сортовой.

2.9.3. Химический состав и энергетическая ценность мякоти туш.

2.9.4. Конверсия протеина и энергия кормов в мясную продуктивность.

2.10. Экономическая эффективность откорма бычков различных пород на барде в условиях промышленного комплекса.

3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Использование питательных веществ рационов и мясная продуктивность бычков различных пород при откорме на барде"

Актуальность темы. Одной из важнейших проблем, которую предстоит решить агропромышленному комплексу страны, является увеличение производства высококачественных, экологически чистых продуктов животноводства. При этом важное место отводится производству говядины, одному из основных источников белка.

В настоящее время эта проблема решается за счет разведения молочных и комбинированных пород, интенсификации производства говядины при более полном использовании потенциала продуктивности скота, на основе укрепления кормовой базы и повышения полноценности кормления (Г.И.Бельков и др., 1983; А,Х. Заверюха, Г.И, Бельков, 1995; В.И. Левахин, 1996; И.Ф. Горлов, 1997; Б,Х,Галиев, 1998).

Многолетний опыт ведения животноводства показал, что увеличение производства говядины зависит от внедрения эффективной технологии кормления, содержания и откорма животных, а снижение ее себестоимости от замены части дорогостоящих кормов в рационе.

Одним из резервов производства дешевой говядины и рационального использования кормов следует считать откорм скота на отходах спиртовой промышленности, в частности барды.

По данным И.Ф.Драганова (1988), объем производства барды в стране составлял 8,1 млн. тонн в год. В декалитре свежей пшеничной барды содержится от 0,4 до 0,9 кормовых единиц и около 100-110 переваримого протеина.

Производство большого количества этого дешевого корма привело к необходимости создания целой сети крупных специализированных откормочных хозяйств, в частности в Башкортостане, занимающихся разработкой методов рационального использования барды.

Интенсивное выращивание и откорм животных в условиях промышленного комплекса с применением барды позволит более эффективнее использовать их биологические особенности, получать продукцию высокого качества в короткие сроки, что даст возможность увеличить производство говядины и значительно снизить ее себестоимость. В то же время немаловажное значение имеет выбор пород скота для интенсивного откорма на барде в условиях промышленной технологии.

Учитывая вышеизложенное и недостаточную изученность данной проблемы, в условиях Республики Башкортостан побудило нас провести данное исследование, что и определило его актуальность.

Цель и задачи исследования. Целью данного исследования являлась сравнительная оценка мясной продуктивности и качества мяса, способности к перевариванию и использованию питательных веществ рационов, конверсии протеина и энергии кормов в пищевой белок и энергию съедобной части тканей тела бычков молочного (красная степная), комбинированного (симментальская) и мясного (казахская белоголовая) направлений продуктивности при откорме на барде в условиях промышленного комплекса. При этом решались следующие задачи:

1. Изучить переваримость питательных веществ рациона, использование азота и энергии кормов животными различных генотипов.

2. Выявить особенности роста и развития бычков изучаемых пород.

3. Провести сравнительную оценку гематологических показателей.

4. Определить мясную продуктивность и качество говядины бычков разного направления продуктивности, конверсию протеина корма в пищевой белок и энергию рациона в энергию съедобной части тканей тела.

5. Дать экономическую оценку эффективности откорма бычков различных генотипов на барде в условиях промышленной технологии.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях Республики Башкортостан проведена сравнительная эффективность откорма бычков различных генотипов на барде в условиях промышленного комплекса. Дана оценка мясной продуктивности и качества мяса бычков и изучена их способность к перевариванию и использованию основных питательных веществ и энергии рациона.

Практическая значимость работы.

Установлено, что в условиях промышленного комплекса по откорму на барде бычки комбинированного и мясного направлений продуктивности лучше используют питательные вещества и энергию рационов, интенсивность роста у них на 7,9-14,8% выше по сравнению с бычками молочного направления продуктивности. Даны рекомендации по комплектованию промышленных откормочных предприятий молодняком комбинированных и мясных пород.

Положения^ выносимые на защиту:

1. Особенности перевариваемости основных питательных веществ ра= ционаэ обмен азота, энергии и минеральных элементов при откорме на барде бычков различных генотипов в условиях промышленного комплекса;

2. Продуктивность и качество мяса бычков красной степной, симментальской и казахской белоголовой пород;

3. Эффективность откорма бычков различных генотипов на барде в условиях промышленного комплекса.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Мухамеджанов, Андрей Шамилевич

ВЫВОДЫ

1. Животные сравниваемых пород неодинаково потребляли корма рационов. Наибольшее количество кормов и питательных веществ за период откорма потребляли бычки симментальской породы, наименьшее - красной степной. Молодняк казахской белоголовой породы по потреблению кормов и питательных веществ занимал промежуточное положение.

2. Наилучшую способность к перевариванию питательных веществ рациона имели бычки симментальской и казахской белоголовой пород. У них переваримость органического вещества выше на 3,34 - 3,81 %, сырого протеина - на 3,07 - 5,75 и сырого жира - на 2,04 - 5,99 %, чем у красных степ= ных сверстников. При этом первые больше откладывали азота в организме на 3,5 - 4,4 г и лучше использовали азотистую часть рациона на 0,05 и 1,14%.

3. Использование обменной энергии продукции у симментальских бычков на 5,25 - 24,32 %, а коэффициент полезного ее использования - на 2,25 % больше, чем у сверстников других изучаемых пород животных.

4. При откорме на барде в условиях промышленного комплекса животные симментальской породы в 15 - месячном возрасте по живой массе превосходили красных степных сверстников на 7,5 % (Р < 0,01), казахских белоголовых - на 2,3 % (Р > 0,1). Среднесуточный прирост за период откорма был наибольшим у казахских белоголовых бычков и составил 1225 г, что на 14,8 и 6,4 % выше по сравнению с красными степными и симментальскими породами.

5. Обладая меньшей интенсивностью роста, бычки красной степной и симментальской пород уступали казахским белоголовым животным по содержанию в крови эритроцитов на 3,7-8,9 %, гемоглобина - на 0,26 - 3,2 %, общего белка 0,5 - 1,3 %.

6. Более высокая энергия роста молодняка II и III групп способствовала и более высоким убойным показателям. Так, если от бычков молочного направления продуктивности были получены туши массой 201,1 кг, то от молодняка комбинированного - на 20,3 кг (Р < 0,01) и мясного - на 18,0 кг (Р< 0,05) тяжелее. Выход мяса в расчете на 100 кг предубойной массы у бычков красной степной породы составил 52,32 кг, симментальской - 54,40 и казахской белоголовой - 54,73 кг.

7. Порода животных оказывает определенное влияние на качественные показатели мяса. Наибольшее содержание жира в мякоти отмечалось у бычков казахской белоголовой породы, которые превосходили по этому показателю сверстников красной и симментальской пород соответственно на 0,36 и 2,43 %, а по белковому качественному показателю на 4,42 и 1,37 %,

8. Казахские белоголовые животные отличались большим выходом питательных веществ в мякотной части туши, По сравнению с бычками сравниваемых пород у них больше синтезировалось белка на 0,16 - 10,11 % жира -на 14,24 - 19,08, ККП - на 0,77 - 0,87 и ККОЭ - на 1,22 - 1,36 %.

9. От реализации симментальских, казахских белоголовых бычков получено прибыли на 62,7 и 91,7 руб. больше, чем от красных степных сверстников. Себестоимость 1ц прироста живой массы у первых ниже, чем у вторых, соответственно на 4,5 и 8,3 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. В условиях промышленных комплексов, использующие в кормлении животных отходы спиртовой промышленности, в частности барду, откорм бычков молочного, комбинированного и мясного направлений продуктивности проводить до достижения ими живой массы 400,0 - 430,0 кг.

2. В целях повышения эффективности производства говядины промышленные комплексы по откорму животных на барде целесообразно комплектовать бычками комбинированного и мясного направления продуктивности, что позволит производить продукции на 7,0 - 10 % больше.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Мухамеджанов, Андрей Шамилевич, Оренбург

1. Авраменко П.С., Вербич O.A., Хитницкий А .Я. и др. Кормовое достоинство гранулированных и обезвоженных кормов из различного сырья // Производство и использование брикетированных и гранулированных кормов. Л.: Колос, 1976. - С.158-162.

2. Авраменко П.С. и др. Основные приемы увеличения производства и увеличение качества кормов// Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1974. С. 226-229.

3. Авраменко П.С. и др. Технология приготовления полноценных брикетов и эффективность использования их при откорме крупного рогатого скота // Технология производства, хранения, использование кормов. -М.: Колос, 1978. = С. 99=101.

4. Ажмулдинов Е.А., Бельков Г.И. Откорм скота на жоме в условиях промышленного комплекса с использованием БВМД// Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1976. - С. 87-91.

5. Ажмулдинов Е.А., Бельков Г.И., Левахин В.И. Повышение эффективности производства говядины // Монография. Оренбург, 2000. -274 с.

6. Азаров Г.С. Откорм и нагул скота мясных пород// М.: Колос, 1971.111с.

7. Акопян К.А. Ускоренное выращивание крупного рогатого скота на мясо// Совхозное производство. 1943. -№ 12 - С. 21-23.

8. Акопян К.А. Возрастные изменения крови крупного рогатого скота// Доклады ВАСХНИЛ. 1954. - Вып. 5-6. - С. 18-20.

9. Акопян К.А. Казахский белоголовый скот на Юго-Востоке СССР. -Чкаловское кн. изд-во, 1955. 283с.

10. Александров В.М. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. М., 1951. -53с.

11. Алиев A.A. Влияние гранулированных кормов на пищеварение и обмен липидов у крупного рогатого скота// Физиологические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве. Боровск, 1973. -ч. -1. - С. 4-5.

12. Алиев A.A., Гусманова Н.Б. Обмен липидов в организме молодняка крупного рогатого скота при скармливании гранулированных кормов и травяной муки// Тр. ВНИИ ФБ и П с.=х. животных. = Боровск, 1978. =Т.19. С. 88-97.

13. Андросова Л.И. Использование гранул в рационе бычков герефорд-ской породы// Сибирский вестник с.-х. наук. 1976. -№5. -С. 55-58.

14. Аранди П.Я. Совершенствование крупного рогатого скота красной эстонской породы путем целенаправленного кормления молодняка// Автореферат докт. дисс.: Тарту, 1955. 23с.

15. Арзуманян Э.С. Фицев А.И. Федоров В.И. Качество мяса в зависимости от физической формы корма// Животноводство. 1980. -№5. - С. 39-41.

16. Архипова Н.Д. Некоторые морфологические и физиологические особенности роста и развития молодняка крупного рогатого скота при выращивании на повышенном уровне кормления// Дисс. на соиск. учен. степ, кандидата с.-х. наук. 1963. - 207с.

17. Архипов A.B., Алексеев B.JI. Сравнительная эффективность разных форм хлорнокислого магния при бардяном откорме молодняка крупного рогатого скота// Проблемы кормления в современном животноводстве. М., 1984. -С. 52-57.

18. Асанов В.Б. Элементарная сера в рационах бычков на откорме// Тезисы научно-практической конф./ Пути увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции. Оренбург, 1991. - С.76.

19. Баканов В.Н., Менькин В.К. кормление сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1989. 54с.

20. Балаховский С.Д. Существует ли местная витаминная недостаточность (к вопросу о роли каротина в организме)// Клиническая медицина. 1935.-Т. 13.-№3.-С. 204.

21. Балк ТЖ> Кренис Е.О., Кременяк Л.П. и др. Использование биологически активных веществ при откорме крупного рогатого скота на промышленных комплексах// Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. -М. 1986. С. 123-127.

22. Батрутдинов Р.З., Гигельман P.M., Кононов О.В. Влияние кормовых смесей на некоторые показатели обмена веществ и продуктивность крупного рогатого скота// Инф. ЦНТН, Орск. -1971. 21с.

23. Байтурин М.А., Кармановская М.А., Письменная П.С. Влияние добавок кобальта и меди на мясную продуктивность крупного рогатого скота при откорме на жоме// Тр. Алма-Атинского зооветинститута. Алма-Ата, 1970. -Т. 18.-С. 28-30.

24. Бахитов Г.И. Влияние типа кормления на мясные качества молодняка бестужевской породы// Молочное и мясное скотоводство. 1960. -№9.

25. Белехов Т.П., Чубинская A.A. Минеральное и витаминное питание с.-х. животных. -М. 1965. 293 с.

26. Беломытцев Е.С. Влияние добавок микроэлементов на рост и развитие бычков при обильном кормлении// Тр. ВНИИМС. -Оренбург, 1968. -Вып. 13-С. 131-133.

27. Беломытцев Е.С. Эффективность подкормки бычков солями микроэлементов при интенсивном выращивании и откорме// Доклады научной конференции/ Развитие специализированного производства мяса -говядины. Оренбург, 1970. - С. 30-32.

28. Белостоцкий Л.Г., Скриклев В.Е., Лагода В.А. и др. Рациональное использование свекловичного жома// Достижения науки и техники АПК. -1990. -№7.-С. 26-27.

29. Бельков Г.И., Максимов Б.В., Кизаев A.M. Интенсивное выращивание молодняка симментальской, бестужевской и черно-пестрой пород в условиях промышленного комплекса// Тр. НИИ мясного скотоводства. -Оренбург, 1976. -Т. 21. -чЛ. С, 111-116,

30. Бельков Г.И, Технология выращивания и Откорма в промышленных комплексах и на площадках. -М.: Росагропромиздат, 1989. 220с.

31. Бельков Г.И., Черников В.А. Откорм молодняка крупного рогатого скота на площадке// Приложение к журналу-приложению "Молочное и мясное скотоводство". М.: Агропромиздат, 1988. -79 с.

32. Бисултанов P.A. Эффективность использования кормов бычками при различном энергопротеиновом отношении// Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1988. -№6. - С. 16.

33. Бобров М. Сенаж при интенсивном откорме бычков/ Молочное и мясное скотоводство. 1970. - №10. - С.13-14.

34. Богданов Е.А. Как вывести хороший племенной скот? М., 1923. -117с.

35. Богданов Е.А. Общие основы техники откорма. Изб. соч. М., 1949. -С. 119-219.

36. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. - 624 с.

37. Бондаренко С.Э. Особенности использования питательных веществ рационов и мясная продуктивность бычков красной степной породы и её помесей с голштинами// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. -Оренбург, 1998. 20 с.

38. Бойко И.И., Мещерякова И.М., Чамаева Т.В. Эффективность использования кормов в зависимости от технологии их приготовления// Вопросы кормопроизводства и приготовления кормов/ Бюлл. науч, работ, Дубро-вицы, 1986, Вып. 83. - С.57=60,

39. Борисенко Е.Я. Опыт выращивания молодняка крупного рогатого скота в условиях различной интенсивности питания по отдельным периодам роста// Дока с.-х. акад. им. Тимирязева. 1955. - Вып. 21.

40. Борисенко Е.Я. Развитие молодняка крупного рогатого скота при различных режимах кормления// Выращивание молодняка с/х животных. -М. 1957.-С. 5-16.

41. Борисов И. Выращивание молодняка крупного рогатого скота на мясо в Западной Сибири// Животноводство. 1980. -№11. - С.50-51.

42. Боярский Л.Г. Индустриальному животноводству промышленное кормопроизводство// Сельское хозяйство России, 1976. -№4. - С. 21-24.

43. Боярский Л.Г. Проблемы снижения расхода зерновых концентратов при производство говядины// Животноводство, 1979. -№8. — С. 40-42.

44. Будыка И.Х., Леушин С.Г. Состояние и пути обеспечения полноценного кормления животных в Оренбургской области// Сел. хозяйство Поволжья. 1960. - №12. - С. 66-70.

45. Будыка И.Х. Обмен азота, рост и развитие молодняка крупного рогатого скота при различном уровне питания// Биологические основы повышения мясных качеств с/х животных. Киев, 1962. - С. 66-73.

46. Бурделев Т.Е., Жильцов В.Г., Степанова JI.B. Монокорм и продуктивность животных// Ветеринария, 1976. №9. - С. 23-25.

47. Бурзин Ю.М. Выращивание молодняка при различных типах кормления// Сельскохозяйственное производство Урала, 1966. -№8.

48. Бычкова Т., Шарова JL, Смирнова Н. Качественные корма залог высокой продуктивности// Молочное и мясное скотоводство. - 1992. -№1. -С, 38-39,

49. Василюк П,А, Химические элементы и аминокислоты в жизни растений, животных и человека. -Киев: Наулова думка, 1979. 242с.

50. Венедиктов A.M. Минеральные корма в животноводстве. = Тула. 1962. 203с.

51. Венедиктов A.M. Использование фосфата мочевины, монокальция фосфата из фосфоритов Каратау и полифосфоритов натрия в рационах молодняка крупного рогатого скота// Химия и сельское хозяйство. 1972. -№6. -С. 38-44.

52. Венедиктов A.M. Кормовые фосфаты в рационах животных. Рос-сельхозиздат, 1978. - 56 с.

53. Викторов П.И., Быканов А.Ф., Гавшин A.A. Откорм скота на гранулах// Вестник с.-х. науки. 1974. - №5. - С. 59-63.

54. Вилкинсон Дж. Производство говядины на грубых кормах, -М.: ВО Агропромиздат, 1988.- 142 с.

55. Вракин В., Ходырев А., Чариков Ю. и др. Откорм молодняка на барде с использованием опилок// Животноводство. 1980. - № 11. - С 34-35.

56. Гайко A.A., Обухович В., Шляхтунов В. и др. Интенсивное выращивание молодняка в условиях Белоруссии// Молоч. и мясное скотоводство. 1978. -№2.-С. 24-27.

57. Галиев Б.Х. Влияние комплекса солей микроэлементов на обмен азота у телят казахской белоголовой породы// Тр. ВНИИМС.- Оренбург, 1975. Т.18. - С. 15-18.

58. Галиев Б.Х., Тазетдинов В.Т. Обмен энергии рационов у племенных бычков с использованием различных кормов// Мясное скотоводство и перспективы его развития. Оренбург, 2000. - Вып. 53. - С. 323-329.

59. Гаркави О.В., Атбашьян A.A., Ильинский A.A. Мясные качества симментальских бычков кастратов при выращивании на рационах разл ичного типа// Новое по откорму и нагулу крупного рогатого скота и овец. - М., 1956, - С. 100-122,

60. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Г. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. 471с.

61. Герасимович Е.И., Квитковская A.B. Влияние гранулированного корма на обмен веществ у овец// Вестник с.-х. науки. 1975. -№10. - С. 85-87.

62. Горбатов B.M., Татулов Ю.В. Требования мясной промышленности к качеству убойных животных// Улучшение качества говядины и свинины/ Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1977. - С. 3-6.

63. Горбунов Н.Д. Переваримость и использование питательных веществ дойными коровами при разном уровне зерновых кормов в их рационах// Тез. докл. региональной научно-практической конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1996. - С. 20-22.

64. Горин В.Т., Гайко A.A., Борисовец К.Ф. и др. Основные вопросы прогрессивной технологии производства молока, говядины и свинины// Новое в животноводстве. Минск, 1968. - С. 5-12.

65. Горлов И.Ф. Теоретические и практические основы адаптивных ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург, 1996. - 54с.

66. Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. Биологическая полноценность кормов. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 24-56.

67. Груздев Н.В., Полежаев В.В. Эффективность использования протеина из рационов с различной концентрацией энергии// Оценка и нормирование протеинового питания животных/ Тез. докл. Боровск, 1989. - С. 21-22.

68. Гугля В.Г., Поставнная Г.И. Сенаж при выращивании бычков на мясо// Земля сибирская, дальневосточная, 1976, №10, - С. 38.

69. Гугля В,Г,,Еронова A.M., Попова А.И. Гранулированные корма в рационах бычков/ Молочное скотоводство Сибири. Новосибирск, 1977. -Вып. 16-21.

70. Гут Б.М. К вопросу о возможности исключения грубого корма из рационов скота при откорме на барде// Сб. тр. Ленинград. СХИ. 1977. - Т. 181.-с. 23-29.

71. Гут Б.М. Теоретические основы откорма крупного рогатого скота на барде без грубого корма// Сб. науч. тр. ТСХА. 1975. - Т. 68. - С. 74-88.

72. Гут Б.М., Мельников В.Г. Откорм крупного рогатого скота на барде. Л.: Колос, 1984. -124с.

73. Гуткин С.С. Возрастные изменения характера роста у бычков разных пород// Проблемы мясного скотоводства/ Тр. ВНИИМС. Оренбург, 1975.-Т. 18-С. 112-116.

74. Гуткин С.С., Ляпин O.A., Подставочкин А.К. Производство высококачественной говядины. Челябинск: Южн. - Уральск, кн. изд.-во., 1979. -114с.

75. Гуткин С.С. Особенности формирования мясной продуктивности у молодняка крупного рогатого скота разных генотипов и их влияние на повышение качества говядины// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Дубровицы, 1987. - 40с.

76. Гущин П.Я., Фенченко Н.Г. Роль способа применения бистомулято-ров с целью повышения роста животных// Башкирский ЦНТИ инф. листок №65-Уфа, 1987.-4с.

77. Дарджонов Т. Интензивно упоявание на шлади говядя с целодажбе-ни смески// Животн. науки. 1962. - Вып. 6. -№5. - С. 17-25.

78. Девяткин А.И., Кравченко А.И. Промышленный откорм крупного рогатого скота на жоме. М.: Россельхозиздат, 1973. - 211с.

79. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Особенности кормления с.-х. животных на промышленном животноводств. -М.: Россельхозиздат, 1981. С. 12-22.

80. Девяткин А.И., Зеболов H.H. Применение премиксов при откорме бычков на бард// Зоотехния. 1990. - №7. - С. 57-59.

81. Девяткин А.И., Махмудов Т.Д. Применение технического жира при откорме бычков на барде// Зоотехния. 1993. - №8. - С. 18-20.

82. Демин Д.И. Откорм крупного рогатого скота на барде// Животноводство. 1978. -№1. - С. 44-46.

83. Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. М.: Колос, 1972. - 295с.

84. Денисов Н.И. Методика по нормированию кормления и оценка кормов для крупного рогатого скота по комплексу питательных веществ и в показателях обменной энергии. Дубровицы, 1969. - 108с.

85. Дикий Н.Т. Интенсивность роста животных и оплата корма продукцией// Исследование симментальского скота для производства говядины. -М, 1972.-С. 40-47.

86. Дмитроченко А.П. Кормление сельскохозяйственных животных. -М. -Л.: Сельхозиздат. 1956. 576с.

87. Догарева Н.Г. Эффективность различных технологий доращивания и откорма мясного скота в зоне Южного Урала: Автореф. дисс.,. на соиск, учен, степ. канд. с.-х. наук. Елгава. 1989 — 24с.

88. Дроганов И.Ф. Опыт консервирования кормов бардой// Зоотехния. 1988. - №2-С. 48-49.

89. Дроганов И.Ф. Откорм сельскохозяйственных животных на барде и пивной дробине. М.: ВНИИТЭН. - 1989. - 43с.

90. Дроганов И.Ф. Использование отходов мясной промышленности на кормовые цели// Зоотехния. 1994. - №10. - С. 29-32.

91. Дудин С .Я. Мясное скотоводство. Алма-Ата: Кайнар, 1967.257с.

92. Дусаева Х.Б. Использование питательных веществ с различным энерго-протеиновым отношением бычками симментальской породы, выращиваемых на мясо.// Автореф. кандид. дисс. Оренбург. 1994. - 24с.

93. Духин И.П., Бенедиктова Т.Н., Каменская М.М. Физиологическая оценка кормосмесей различной физической формы по показателям процессов питания у крупного рогатого скота / Тр. ВИЖа. Вопросы технологии кормопроизводства. Дубровицы, 1979. - Т.38. - С. 82-96.

94. Евсейчик Б.И. Рациональное использование сырья и отходов спиртовой промышленности резерв кормовых средств для сельскохозяйственных животных// Тез. докл. - Киев, 1975. - С. 210-212.

95. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. М.: Колос, 1976. - 222с.

96. Ездаков Н.В. Силосование рисовой соломы с помощью ферментов// Молочное и мясное скотоводство. 1978. - №12 - С. 25-26.

97. Емельянов Н.П. Эффективность использования подсолничниково-го силоса с химическими консервантами при откорме бычков// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, кандидата с.-х. наук, Оренбург, 1995. - 21с.

98. Епифанов Г,В., Закачурин А.Ф. Оптимальный способ скармливания рационов бычкам на откорме// Зоотехния, = 1991. С. 47-48.

99. Жученко A.A. Особенности реализации стратегий адаптивной интенсификации АПК в условиях России// Стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства (концепния). Пущино, 1994. С. 120-140.

100. Заднепрянский И.П. Рациональное использование отечественных и некоторых импортных пород скота для производства говядины // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Новосибирск, 1993. - 51с.

101. Зафрен С.Я. Новая технология силосования кормов// Технология производства кормов. М.: 1972. С. 71-79.

102. Зеболов H.H. Эффективность премиксов при бардяном откорме молодняка крупного рогатого скота // Животноводство. 1981. - №11. - С. 34-36.

103. Зелепухин А.Г., Айрих В.А., Левахин В.И. и др. Перспективы развития мясного скотоводства/ Тр. Веер. НИИ мясного скотоводства Оренбург, 1999.-С. 3-8.

104. Зельнер В.Р. и др. Кормосмеси силосно-сенажного типа для молочного скота. М.: 1975. - 128с.

105. Зубакин В.И. Микроэлементы в рационах телят герефордской породы// Тр. ВНИИМС. -Оренбург, 1970. Вып. 15 -С. 44-47.

106. Иванов М.Ф. Избранные сочинения. М.: 1950. Т.З. - С. 33-40.

107. Ивницкий Ю.Ю., Леккина О.Ф. Влияние сукцината натрия на молочную продуктивность коров// Зоотехния. 1994. -№11 - С. 19-20.

108. Ижболдина С.Н. Микроэлементы при выращивании и откорме бычков// Зоотехния. 1994. - №3 - С. 14-15.

109. Кабыш A.A. Эндемическая остеодистрафия крупного рогатого скота на почве недостатка микроэлементов// Тр. Троицкого ветеринарного института. 1967. - С. 51-57.

110. Кавардаков В.Я. Приготовление и использование полноценных кормосмесей// Кормопроизводство. 1981. - №1. — С. 15-16.

111. Кайдалов А.Ф. Журавлев A.M. Эффективность кормовых добавок при откорме скота// Зоотехния. 1993. - №11. - С. 11-12.

112. Калашников А.П. Каширин В.В. Выращивание племенных бычков// Животноводство. 1978. - №12. - С. 50-53.

113. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1985. -352с.

114. Калашников А.П. Совершенствовать теорию и практику кормления животных// Зоотехния, 1993. -№9. С. 7-10.

115. Калинин В.В., Епифанов Г.В., Закачурин А.Ф. и др. Откорм молодняка крупного рогатого скота на барде// Животноводство, 1986. №2 - С. 38-39.

116. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Д.: Агропромиздат, 1985. - 215с.

117. Каменский Д., Иванов С. Карбамидно-минерально-витаминные добавки при откорме// Молочное и мясное скотоводство. 1971. - №12 - С. 12-13.

118. Кизаев М.А., Салтанов C.B., Зависимость убойных качеств бычков от содержания в рационе хлебной барды// Перспективы мясного скотоводства/ Материалы междунар. научно-практической конференции посвящ. 70-летию ВНИИМСа. Оренбург, 2000. - С. 74-75.

119. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота М.: Колос, 1975. - 241с.

120. Клейменов Н.И. Организация нормативного кормления сельскохозяйственных животных в условиях их интенсивного использования// Тр.

121. ВАСХНИЛ. 1988. - С. 96-107.

122. Коваль Н.П., Алексеев П.П., Чаусов Н.П. Предупреждение нарушения минерального обмена у животных// Ветеринария. 1970. №12. - С. 12-14.

123. Ковальский В.В. Применение микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1964 - 24с.

124. Ковзалов Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков// Автореф. дисс. на со-иск. учен. степ, кандидата с.-х. наук. Оренбург, 1995. - 22с.

125. Ковзалов Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург, 2000. -53с.

126. Козлов Н.В. Откорм крупного рогатого скота на рационах с бардой// Вестн. АН БСССР. 1980. №4- С. 84-87.

127. Конников А.Г. Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. М.: Пищепромиздат, 1960. - 96с.

128. Кононов Ю., Калиненко Н, Зерносенаж в рационах молодняка крупного рогатого скота// Ьюлл. Сиб НИПТИЖ, Новосибирск, 1980, Вып. 49. - С. 7-10.

129. Коняхин А., Пивняк И., Эффективность бацилхина при откорме скота на жоме// Молоч. и мясн. скотоводство. 1972. - №5. С.29.

130. Копп А.Г. Мясная продуктивность бычков -кастратов симментальской породы при доращивании и откорме на рационах с использованием барды: Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Ленинград -Пушкин, 1988.-20с.

131. Костин Б.П. Резервы производства говядины при откорме скота на барде// Методы повышения продуктивности с.-х. животных. 1977. - Вып. 2. -С. 13-19.

132. Котляров А.И. и др. Влияние физической формы компонентов полнорационных кормосмесей на некоторые показатели обмена веществ у молодняка крупного рогатого скота/ Респбл. межведомств, науч. сб. 1972. -Вып. 26.-С. 61-67.

133. Красота В.Ф. Анатомо-физиологические особенности пищеварительного тракта телят при различных условиях выращивания// Журнал общей биологии. 1954. - Т. 15. - №2. - С. 138-143.

134. Крисанов А.Ф., Тягущев В.В. Усвоение кальция, фосфора и ^атрия из жомовых рационов, обогащение биологически активными веществами// Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Саранск. 1980. - 154с.

135. Крисанов А.Ф., Лапшина Л.А., Семушев A.M. Потребность бычков в сере при промышленном откорме на разных типах рационов// С.-х. биология, 1986. - №8, - С, 14,

136. Крисанов А.Ф., Краснов Г.А. Нормирование витамина А при откорме бычков на барде// Зоотехния, 1994. - №9,- с, 18-20.

137. Крылов В.М., Сосновская A.M. Кормление молодняка крупного рогатого скота. Л.: Колос, 1984. - 126с.

138. Кузнецов С.Г. Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами// Сельскохозяйственная биохимия. 1991. - №2. -С. 16-33.

139. Кузнецов В.М., Суллер И.Л. Селекция бычков молочных пород по живой массе методом BLUP// Зоотехния. 1994. - №11. - С. 2-4.

140. Кузнецов В.М. Селекция молочных и молочно-мясных пород скота по мясной продуктивности// Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 1997. - №1. - С. 71-74.

141. Куликов В.М., Соловьев В.Е., Соломатин В.В. и др. Бишофит-стимулятор продуктивности животных// Зоотехния. 1992. - №1. - С. 30-34.

142. Кусова Т.М. Влияние подкормки микроэлементами на обмен и накопление витамина А в организме мясного скота// Проблемы мясного скотоводства/ Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1975. - Т. 18. - С. 258-264.

143. Ланина A.B. Влияние питания на породные признаки крупного рогатого скотаII Тр. Алма-Атинского зооветинститута. Алма-Ата, 1959. -T.IX-C. 41-45.

144. Ланина A.B. Теоретические основы формирования мясной продуктивности крупного рогатого скотаII Мясное скотоводство. М., 1973.- С. 5-9.

145. Лапушко АТ= Кормовые дрожжи в рационах телок// Животноводство. 1985. - №12. - С. 54-55.

146. Лапшин С.А., Басалина Л.А. Рациональное кормление бычков на бардяном откорме// Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Саранск, 1973. - Вып. 3. - С. 39-51.

147. Лапшин С.А., Крисанов А.Ф., Прытков Ю.Н. Интенсификация откорма скота при разных типах кормления и уровнях фосфорного питания// Интенсификация производства молока и мяса/ ВСХНИЛ. -М., 1988. С. 147-151.

148. Лапшин С.А., Андреев А.И., Бурденкова И.Н. Влияние кальция на переваримость питательных веществ телками// Зоотехния. 1995. - №3 - С. 17-19.

149. Левантин Д.Л. Промышленное скрещивание в мясном скотоводстве// Использование гетерозиса в животноводстве. М., 1964. - С. 18-31.

150. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.: Колос, 1966. - 126с.

151. Левантин Д.Л., и др. Факторы, влияющие на формирование мясной продуктивности// Промышленное производство говядины. М.: Росагро-промиздат, 1979. - 448с.

152. Левантин Д.Л. Нагул крупного рогатого скотаII Животноводство. -1986. №5.-С. 5-7.

153. Левантин Д.Л., Коноплев Е.Г., Шевхужев А.Ф. О некоторых структурах изменения в развитии животноводства отдельных стран// Зоотехния. 1995. - №9. - С. 27-32.

154. Левахин В.И., Чадаева М.Н, Эффективность скармливания микроэлементов молодняку крупного рогатого скота.

155. Левахин В.И. Достижения по применению биологически активных веществ при откорм молодняка крупного рогатого скота// Технология содержания и кормления в мясном скотоводстве/ Сб. науч. тр. Оренбург, 1982. -С. 95-101.

156. Левахин В.И. и др. Технология производства говядины на откормочных предприятиях. Оренбург. 1990. - 113с.

157. Левахин В.И., Мирошников A.M., Дусаева Х.Б. и др. Оптимизация энергетического питания бычков// Зоотехния. 1996. - №12. - С. 11-13.

158. Левахин В.И., Галиев Б.Х., Прибылов В.Д. Мясная продуктивность телок в зависимости от типа кормления при интенсивном выращивании// Труды ВНИИМС.- Оренбург , 1998. С. 69-72.

159. Левахин Г.И, Эффективность использования хлореллы в составе полноценных гранулированных кормов для бычков мясных пород// Тр. ВНИИМС. Оренбург, 1975. - Т.20 - С. 111-116.

160. Левахин Г.И. Влияние типа кормления на переваримость питательных веществ и продуктивность молодняка крупного рогатого скота// Проблемы мясного скота/ Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1978.-Т.23,-С. 97-105.

161. Левахин Г.И. Научные основы повышения энергетической ценности основных кормовых средств сухостепной зоны Южного Урала при производстве говядины; Автореф. дисс. доктора с.-х. наук. Оренбург, 1996. -47с.

162. Левахин Г.И., Мирошников С.А., Мартыненко С.С. К пониманию многоплановости действия ферментных препаратов на живой организм// Проблемы мясного скотоводства/ Тр. Веере. НИИ мясного скотоводства, -Оренбург, 1999-С. 100-104.

163. Левахин Ю.И. Использование питательных веществ рационов бычками красной степной породы в зависимости от способов их содержания// Проблемы мясного скотоводства/ Тр. Всерос. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1999. - Вып. 52. - С. 113-114.

164. Леушин С.Г., Беломытцев Е.С. Откорм скота на полноценных кормосмесях// Молочное и мясное скотоводство, 1972. — №11. — С. 38-41.

165. Леушин С.Г., Беломытцев Е.С., Зубакин В.И. Эффективность лиственно-веточного корма в составе полноценных гранулированных комбикормов// Тр. ВНИИМС. Оренбург, 1975. - Т.20. - С. 72-80.

166. Леушин С.Г., Беломытцев Е.С., Шеретнев В.Ф. и др. Монокорм из смесей зернофуражных культур разных сроков уборки и эффективность его скармливания// Тр. ВНИИМС Оренбург, 1976. - Т. 19. - С. 374-380.

167. Леушин С.Г., Мангутов Р.Ф. Технология приготовления сенажа и его использование в мясном скотоводстве// Тр, ВНИИМСа. 1976. - Т. 19. -С. 381=390.

168. Леушин С.Г\, Левахин В,И. Эффективность использования премиксов в рационе телят мясных пород в период отъема// Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1977. - Т.22. - 4.2 - С. 52-55.

169. Леушин С.Г., Яковлев B.C., Сечин В.А. Влияние препаратов аминокислот на использование питательных веществ рационов// Пути интенсификации производства говядины в мясном скотоводстве. Оренбург, 1990. -С. 65-68.

170. Леушин С.Г., Родионова Г.Б. Содержание зольных элементов в зависимости от стадий развития кукурузы и зональных климатических условий// Мясное скотоводство и перспективы его развития/ Тр. Всерос. НИИ мясного скотоводства Вып. 53. С. 195-199.

171. Линник В., Бойко А., Салконников Г. и др. Интенсивный откорм бычков молочных пород// Животноводство. 1980.-№12.-С.48.

172. Лискун Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота// Проблемы животноводства. 1932. -№2. - С. 20-27.

173. Лискун Е.Ф. Обильное кормление мясного молодняка крупного рогатого скота// Проблемы животноводства. 1933. — №1. - С. 20-21.

174. Лисовец Н.Г., Липенчик B.C. Барда в кормовом балансе при производстве говядины// Инф. листок, Тернополь, 1983. №96-83. - 4с.

175. Лисовец Н.Г., Липенчик B.C. Зерново-паточная барда в рационе откормочных бычков// Животноводство. -1985. № 6 - С. 41-42.

176. Лукашик A.A., Тащилин В.Л. Зоотехнический анализ кормов. -М.: Колос, 1965, -216с,

177. Мазуровский Л.3,5 Гуткин С.С., Родионова Г.Б. Производство экологически чистое высококачественной говядины// Зоотехния. 1997, - №9. -С. 28-30.

178. Маменко A.M., Кебко В.Г., Котюжинская И.В. и др. Эффективность балансирования рационов скота по микро- и макроэлементам и витаминам// Зоотехния.- 1993 №3. - С. 10-12.

179. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП. М., 1977. - 30с.

180. Методические рекомендации по оценке животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции. ВАСХНИЛ. М., 1983. - 19с.

181. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса убойного скота. ВНИИМС. Оренбург, 1984. - 58с.

182. Микуленене C.B. Применение упаренной барды при откорме бычков// Животноводство, 1987. №9. - С. 38-39.

183. Мкртчян Ш.А., Моисеев В.И., Хасаев И.М. Откорм бычков на барде// Зоотехния, 1988. №12. - С. 39-40.i

184. Нестеров Е.А., Скляренко В.А. Повысить эффективность откорма молодняка на жоме// Молоч. и мясн. скотоводство. 1972. - №5. - С. 28-30.

185. Онищеиков В.И=5 Рютов Л,Г, Промышленный откорм скота в нечерноземной зоне, = М.: Россельхозиздат. 1976. — С, 113-= 146.

186. Орлинский Б,С, Добавки и премиксы в рационах. М.: Россельхозиздат. - 1984. - 173с.

187. Павлов В.Д. Экономика выращивания телят на мясо при обильном скармливании сочных кормов// Животноводство, 1965. №9.

188. Панкратов A.A. Показатели красной крови и продуктивность помесного скота при нагуле в горах// Материалы VI Всесоюз. конф. по физиолог. и биохим. основам повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1968. - С. 373-374.

189. Переверзев Д.В., Интенсивная технология производства говядины. Л.: Агропромиздат, 1989. - 223с.

190. Пивненко Т., Эйнштейн Л., Молодцев Г. Влияние ферментных добавок на гидролиз кормовых белков и на продуктивность животных// Международный сельскохозяйственный журнал. М.: Колос, 1994. - №3. - С. 51-55.

191. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. -М.: 1969.-256 с.

192. Поляков П.Е., Марченко С.А. Последствие недокорма телок в раннем возрасте// Зоотехния. 1991. - №1. - С. 25-27.

193. Прахов Л.П. Откорм молодняка казахской белоголовой породы и помесей красной степной породы// Как увеличить производство говядины и улучшить ее качество. М., 1960. - 211с.

194. Прахов Л.П., Клеушкин Н.М. Сравнительное изучение скота мясных пород// Животноводство. 1980. - № 11. - С. 34-36.

195. Прибылов В.Д., Герасимов Б.Л. Эффективность применения БВД с включением кормов животного происхождения при выращивании телят мясных пород // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1976. - С. 35-38.

196. Проскуряков А,Н= Эффективность интенсивного выращивания молодняка крупного рогатого скота калмыцкой породы// Автореф. диее, на со» иск. учен, степ, кандид. с.-х. наук. Улан - Удэ, 1974. - 21с.

197. Попов И.С. Летний откорм бычков кастратов на кукурузном силосе// Животноводство. - 1962. - № 10. - С. 41-43.

198. Попов И.С., Дмитроченко А.П., Крылов В.М. Протеиновое питание животных. М.: Колос. 1975. - 368 с.

199. Пучнин A.M., Кургузкин В.И., Комиссаров Н.П. Разработка технологии производства продуктов животноводства в спецхозяйствах Тамбовской области. Дубровицы, 1974. - Вып. 41. - С. 71-79.

200. Пшеничный П.Д. Проблема направленного воспитания молодняка сельскохозяйственных животных// Агробиология. 1948. - №6. - С. 137-148.

201. Пшеничный П.Д. Основы учения о воспитании сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1955. 482 с.

202. Пшеничный П.Д. Методы выращивания молодняка сельскохозяйственных животных// Тр. ин-та морфологии животных им. А.Н. Северцева, 1957.-Вып. 22-С. 53-63.

203. Пшеничный П.Д. Проблемы роста и развития сельскохозяйственных животных// Животноводство. 1962. - №3. - С. 71-75.

204. Радченко В.В., Новикова В.П. Повышение интенсивности откорма бычков на жоме// Зоотехния. 1990. -№12. - С. 54-56.

205. Расстегаев Ю. Эффективность антибиотиков при нагуле и откорме// Урал. нивы. 1973. - №5. С. 23-25.

206. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Интенсивное выращивание молодняка на мясо// Сельскохозяйственное производство Сибири и Дальнего Востока. 1966. - №2. - С. 26-28.

207. Руднев В.Д. Технология откорма молодняка крупного рогатого скота на барде// Информ, листок, ЦНТИ, Тула, 1985, = №418-85. 4с,

208. Сакар В.И, Космлексы по производству мяса на полную мощность// Животноводство. 1979. №4, - С. 31-35.

209. Свечин К.Б. Мясная продуктивность симментальского, черно-пестрого скота в зависимости от условий выращивания// Вопросы производства говядины. УССР: Россельхозиздат, 1963. - С. 93.

210. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1976. - 288с.

211. Свиридова Т.М., Галиев Б.Х., Герасимов Б.Л. Кормление мясного скота. // Молочное и мясное скотоводство, 1990, — №6. С. 11-13.

212. Свистунов В.Ф., Гайко A.A., Шляхтунов В.И. Влияние структуры рационов на рост и убойные качества молодняка крупного рогатого скота// Научные основы развития животноводства в БССР, 1977. Вып. 7. - С. 24-28.

213. Северцев В.И., Северов В.И. Откорм крупного рогатого скота на жоме и барде// Животноводство. 1975. - №10. - С. 64-65.

214. Семак И.Л. Новое по откорму и нагулу крупного рогатого скота и овец. М. 1956. - С. 185-189.

215. Семак И.Л., Максаков В.Я. Качество говядины в зависимости от типа кормления и пола животных// Пути увеличения производства мяса. -Киев, 1964.-С. 71-78.

216. Сергеев A.M. Рост, развитие и мясная продуктивность бестужевского скота и его помесей с породами шароле, кианской и конвертер в условиях промышленного комплекса// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, кандидата с.-х. наук, Новосибирск, 1981.- 23с.

217. Сизов Ф.М., Левахин В.И. Коррекция стрссов у молодняка крупного рогатого скота. Оренбург, 1999. - 244с.

218. Синещеков А.Д. Физиологические процессы, связанные с повышением усвоение кормов// Вестник с.-х. науки, 1961. №1.

219. Сиразетдинов Ф.Х. Откорм бычков на барде в условиях промышленного комплекса// Проблемы мясного скотоводства/ Сб. науч. тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1995. - Вып. 48. - С. 83-86.

220. Скосырский С.С. Влияние различных условий выращивания на витаминную обеспеченность черно-пестрых бычков, крепость и минерализацию их костяка// Тр. Сиб.НИПТИЖа. Новосибирск, 1985. - С. 93-100.

221. Слесарев И.К., Кветковский П.И., Семенов А.Д. Использование кормовых смесей, обогащенных корбамидом и диаммоний фосфатом в рационах скота// Животноводства, 1977. №1. - С. 34-38.

222. Сницарь А., Куприянова Г. Биотехнологические методы производства кормов из сырья животного происхождения// Международный агропромышленный журнал, = М., 1989. №3. - С. 141-145.

223. Соколов Ф.П. Микроэлементы в рационе. Опыты с молочными телятами// Молочное и мясное скотоводство. 1966. — №12. — С. 43-45.

224. Солнцев K.M. Справочник по кормовым добавкам. Минск: Урожай. 1975. - 544с.

225. Солнцев K.M., Васильченко С.С., Крохина В.А. и др. Производство и использование премиксов. М.: Колос, 1980. - 78с.

226. Солнцев K.M. Уровень энергии и протеина в рационах бычков// Животноводство. 1985. - №6. - С. 46-47.

227. Соловьев А.Д. Советы по производству говядины// Зоотехния, 1991.-№12.-С. 68-74.

228. Солошенко В.А., Караулов Г.С. Эффективность производства говядины при разных технологиях// Пути развития производства и переработки животноводческого сырья в системе АПК/ Научно-технологическая конференция. М. 1988. - С. 19-21.

229. Стеновская J1.H. Эффективность использования дилудина и ионо-ла в кормлении бычков казахской белоголовой породы, выращиваемых на мясо// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1999. -23с.

230. Стук М.И., Посканной A.C. Эффективность скармливания активного ила молодняку крупного рогатого скота// Тр. Донского с.-х. ин-та. -Персиановка, 1978. Т.13. - С. 108-109.

231. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных. М.: Колос, 1976. -240с.

232. Татулов Ю.В. Научные основы объективной оценки качества сырья мясной промышленности и совершенствование технологии предубойной подготовки животных// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора техн. наук. Москва, 1993. - 48с.

233. Ткачев И,Ф,, Тараненко Г.И. Особенности обмена веществ и энергии у телят мясных пород// Мат, конф. УАСХН, Киев, 1962, - С, 41-52,

234. Томмэ М.Ф. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозизд,, 1934, - 234с,

235. Томмэ М.Ф., Дуксин О.П. Потребность крупного рогатого скота в микроэлементах// Животноводство. 1975. - №1. - С. 39-42.

236. Турков А.И. Обмен веществ и мясная продуктивность бычков в зависимости от скармливания силосов с различными консервантами //Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2000. 20с.

237. Федин A.C. Мясная продуктивность и качество мяса молодняка крупного рогатого скота при интенсивном откорме на барде// Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Саранск, 1982. -С. 30-34.

238. Фенченко Н.Г., Галимов Ф.Г., Сиразетдинов Ф.Х. и др. Использование микроэлементов при откорме молодняка// Ветеринария. 1980. - №3. -С. 57-58.

239. Хаитов Р., Рашидов М., Ниязов С. Влияние кормогризина на переваримость кормов// Молочное и мясное скотоводство. 1972. - №6. - С. 20.

240. Хафизов Р. Применение БВК при доращивании молодняка на жоме// Степные просторы. 1976. - №2. - С. 39.

241. Ходанович И.В. Сенаж и сенная мука в рационах овец// Овцеводство, 1970. №3. - с. 29-32.

242. Ходыров А., Драганов И., Табаков Т. Формирование мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы при откорме на барде, М,.?1. ВНИИТЭЙСХ, 1986. 12с.

243. Цюпко В.В., Пронина В.В. Принципы нормирования кормления жвачных животных на основе содержания переваримой доступной для обмена и чистой энергии в рационе// Сельскохозяйственная биология. 1986. -№3.-С. 111-120.

244. Чемодуров A.A., Рубцов Ю.А., Шевандина В.М. Белко-во-витаминные добавки. М.: Колос, 1977. - С. 25-27.

245. Черекаев A.B., Левантин Д.Л. Пути повышения качества говядины// Молочное и мясное скотоводство. 1976. - №2. - С. 22-22.

246. Черкащенко И.И. Как увеличить производство говядины. М.: Россельхозиздат, 1963. - 226с.

247. Черкащенко И.И., Котеев В.И. Резервы производства говядины в нечерноземной зоне// Молочное и мясное скотоводство. 1976. - №4. - С. 31-35.

248. Черный Я., Мамчан И. Эффективность выращивания на мясо бычков симментальской породы при максимальном использовании в рационах зеленых кормов, сенажа и травяной муки// Предгорное и горное земледелие и животноводство, 1974. Вып. 18. - С. 86-90.

249. Чирвинский Н.П. О питании животных// Избр. соч. М.: Сельхоз-гиз, 1951. -Т.2.

250. Чичкань П.А. Применение обогащенного бардяного концентрата (ОБК) при массовом откорме молодняка крупного рогатого скота// Пути повышения продуктивности с.-х. животных и птиц. Одесса, 1980. - С. 81-85.

251. Чумаченко В.Е. Премиксы и белково-витаминные добавки. -Минск: Урожай, 1974. 93с.

252. Шатько A.B., Кебко В.Г., Кебко И.В. Эффективность использования химических кормовых добавок// Животноводство. 1985. - №1. - С. 51-53.

253. Шевхужев А=Ф=5 Мамбетов М.М., Могиленец О.Н,, Сиваков В.А, Снижение затрат концентратов при выращивании и откорме бычков// Зоотехния, 1993. №7. - С. 16-18.

254. Ширнина Н.М. Использование питательных веществ и энергии типовых рационов бычками герефордской породы, выращиваемых на племя// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1993. -22с.

255. Шишкин А.И. Новая технология приготовления полноценных кормосмесей// Земля сибирская, дальневосточная, 1975. №2. - С. 26-27.

256. Шляхтунов В. Мясная продуктивность молодняка в зависимости от уровня кормления// Животноводство. 1981. - №4. - С. 51-52.

257. Эпитов Э.М., Цирельсон Н.Б Влияние микроэлементов на рост молодняка крупного рогатого скота// Животноводство. 1967. - №8. - С. 33-36.

258. Эрнст J1.K. и др. Влияние технологии приготовления сухих и полноценных кормосмесей на обмен, усвоение и использование минеральных веществ и азота у лактирующих коров/ Докл. ВАСХНИЛ. 1974. - №2. - С. 21-23.

259. Эрнст JI.K., Боярский Л.Г. Приготовление и использование брикетированных и гранулированных кормов// Животноводство. 1975. - №6 - С. 28-32.

260. Эрнст Л.К., Обухова Л.С., Бельденков А.И. Влияние длительного скармливания гранул на процесс пищеварения в рубце и образование жира в молоке коров/ Бюлл. ВНИИФБ и П с.-х. животных. Обмен липидов у с.-х. животных. Боровск, 1978 - Вып. 5. - С. 51-52.

261. Boldt Е. Jungbullemast mit Fertelgutter mittein ohne Extalationsschrot// Tierzucht/ - 1974. - Bd. 28. - №8 S/ 355-358/

262. Blaxter K.Z. Energg-protein relationships in ruminants// Pros, international Yongr/ Nutrition. Mexica, 1973/ - Vol. 3/ - P. 122-127.

263. Buclova C.V. Animal Feed Sciece and Fechnologi/ London, 1977/ Р/ 84-90.

264. Muir head Saroh. Potential use ofthim stilesgein ruminauf cltets mag exist// Feedstuffes/ 1985 - Vol. 57. - №9.- S. 16.

265. Oldham V., Smitht T. Protein energy inter relationships in dairy coros// J/ Dairy Sei/ - 1984. - Vol. 67. - №5. - P. 990-1114.

266. Hreston R.Y. Potassium reguirements jf beef cattle// Procudings. -1985. S. 1-23. Annual international mintrals conference. Daytona Blach. Fla. 27.03.1985.

267. Thomas O. Using wet stilläge asa beefcattle feed // Mantana Adr. Exp. Stat. Reseatch. Report, 1982.-Vol. 201. S. 11-114.

268. Volke H. Umweltbedindte Einflüsse auf die Flesch leistund von jugballen aus der nachkommens chfftsprufung. Der Nierzuchter, 1965.