Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование концентратных смесей с включением рапсового и сурепного жмыхов в рационах бычков на откорме

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Лошкомойников, Иван Анатольевич

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Биологические особенности и хозяйственное значение рапса

1.2. Использование рапса при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота

2. Материал и методика исследований

3. Результаты исследований

3.1. Использование рапсового жмыха в концентратных смесях при откорме бычков черно-пестрой породы первый научно-хозяйственный опыт)

3.2. Использование сурепного жмыха в концентратных смесях при откорме бычков (второй научно-хозяйственный опыт)

4. Производственная проверка использования рапсового и сурепного жмыхов в концентратных смесях при откорме бычков

5. Обсуждение результатов исследований

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Использование концентратных смесей с включением рапсового и сурепного жмыхов в рационах бычков на откорме"

Актуальность темы. Молочное скотоводство Западной Сибири является ведущей отраслью сельского хозяйства, и от его развития в решающей степени зависит рост производства молока и говядины. Проблема увеличения производства высококачественной говядины - одна из наиболее важных в животноводстве. Основой интенсификации производства говядины является полноценное сбалансированное кормление, обеспечивающее реализацию продуктивного потенциала животных и эффективное использование кормов. Рост производства говядины зависит от качества используемых кормов, их энергетической и протеиновой питательности. В условиях Западной Сибири как энергопротеиновые добавки могут быть использованы рапсовый и сурепный жмыхи. Использование жмыхов крестоцветных (рапс, сурепица) в рационах животных позволит устранить дефицит энергии и протеина. Возделывание безэруковых сортов с низким содержанием глкжозинолатов позволяет в значительной степени снять ограничения по использованию жмыхов из рапса и сурепицы в рационах животных [23, 35, 58, 59, 95, 96, 97,106, 136,145, 146, 147].

В хозяйствах преимущественно используют концентратные смеси с включением, в основном, углеводистых кормов (ячмень, пшеница, овес и др.), что приводит к нерациональному использованию фуражного зерна из - за низкой протеиновой питательности. Устранить этот недостаток можно путем введения в смеси высокопротеиновых кормов таких, как жмыхи и шроты, в частности, рапсовый и сурепный. Поэтому применительно к природно-климатическим и экономическим условиям региона Западной Сибири разработка и обоснование включения оптимального соотношения рапсового и сурепного жмыхов (по массе) в состав концентратных смесей для откорма бычков на мясо является актуальной задачей.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является научное обоснование некоторых элементов системы кормления бычков при откорме на мясо с использованием в концентратных смесях рапсового и сурепного жмыхов в различных соотношениях (по массе).

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие ф задачи:

- изучить химический состав и энергетическую питательность кормов, в том числе рапсового и сурепного жмыхов;

- разработать концентратные кормовые смеси с включением рапсового и сурепного жмыхов;

- изучить влияние разработанных кормосмесей на поедаемость кормов, рост и развитие бычков, переваримость и усвоение питательных веществ рационов, их мясную продуктивность и качество говядины;

- установить экономические показатели производства говядины в зависимости от соотношения жмыха в кормовых смесях прц откорме бычков.

Тема диссертации является составной частью научно-исследовательской работы, проводимой на кафедре кормления с.-х. животных Омского государственного аграрного университета, по повышению полноценности кормления с.-х. • животных и птицы (№ Гос. регистрации 01.2.00 103075).

Научная новизна. Впервые в условиях Западной Сибири разработаны, научно обоснованны и апробированы концентратные кормовые смеси, используемые для откорма бычков на мясо, на основе местных кормовых ресурсов с включением производимых в хозяйстве, рапсового и сурепного жмыхов. Установлены особенности потребления, переваривания, усвоения питательных веществ рационов с включением изучаемых кормосмесей, их влияние на биохимические показатели крови, скорость роста, а также количественные и качественные показатели мясной продуктивности. Получены новые экономически обоснованные данные по сравнительному использованию рапсового и сурепного жмыха при откорме бычков на мясо, ф Практическая значимость работы. Введение в состав смесей оптимальной дозы рапсового и сурепного жмыхов (25% по массе) позволяло повысить среднесуточный прирост живой массы по сравнению с контрольной группой на

9,6 - 21,4%, уменьшить затраты корма - на 9,0 - 16,9%, увеличить рентабельность производства говядины соответственно - на 2,99 - 7,46%. При производственной проверке рентабельность откорма в базовых вариантах составила 19,78 - 12,47%, тогда как в опытных - 25,52 - 20,44%. Результаты исследований внедрены в ЗАО «Лесное» Исилькульского района Омской области и рекомендованы хозяйствам, занимающихся откормом молодняка крупного рогатого скота

Апробация работы. Основные материалы исследований доложены и получили одобрение на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Омского государственного аграрного университета (1998 - 2001 г.г.) и Курганской государственной сельскохозяйственной академии имени Т.С. Мальцева (2001г.), на Международной научно-практической конференции (г. Краснодар 2001г.), на семинарах руководителей и специалистов хозяйств Омской области (1998-2002г.г.).

На защиту выносятся следующие положения:

- химический состав, питательность кормов и концентратных кормовых смесей с различным соотношением по массе рапсового и сурепного жмыхов;

- рост, развитие бычков подопытных групп;

- мясная продуктивность и качество мяса;

- экономические показатели откорма бычков на рационах с включением концентратных смесей.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, обсуждения результатов, выводов, предложений производству, библиографического списка литературы и приложений.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Лошкомойников, Иван Анатольевич

6. Выводы и предложения производству 6.1. Выводы

На основании исследований установлено, что безэруковые низкоглюко-зинолатные сорта рапса Радикал и сурепицы Янтарная, селекции Сибирской станции масличных культур ВНИИМК имени B.C. Пустовойта являются перспективными кормовыми культурами для хозяйств Западной Сибири, благодаря высокому содержанию протеина и энергии. Содержание сырого протеина и жира в 1 кг рапсового жмыха составляет 307 и 157 г, сурепного соответственно 320 и 100 г.

На основе местных фуражных ресурсов зерна с включением рапсового и сурепного жмыхов безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов в качестве высокопротеиновых и энергетических добавок были разработанны и апробированы концентратные кормовые смеси, положительно влияющие на скорость роста, переваримость и усвоение питательных веществ кормов, мясную продуктивность и экономические показатели производства говядины.

Рапсовый и сурепный жмыхи при включении в концентратные кормовые смеси в количестве 25% (по массе) более эффективно влияют на продуктивные, морфофизиологические и экономические показатели откорма бычков на мясо по сравнению с другими соотношениями. Скармливание бычкам в составе рационов концентратных кормовых смесей с рапсовым и сурепным жмыхами в оптимальном соотношении (25% по массе) способствовало увеличению живой массы в конце откорма на 5,0 - 10,4%, среднесуточного прироста - на 9,7 - 21,4%, снижению затрат корма на прирост живой массы на 8,8 - 16,9%, убойной массы -на 8,8 - 12,4% и мякоти туши - на 12,3 - 16,6%.

Переваримость и усвоение питательных веществ рационов бычками подопытных групп зависела от соотношения жмыхов в концентратных смесях. Лучшая переваримость и усвоение питательных веществ была у бычков, которым скармливали 25% (по массе) жмыхов в смесях: органического вещества - на 2,56 - 1,71%, сырого протеина - на 3,19 - 2,68, сырой клетчатки - на 1,81 - 2,02, БЭВ - на 3,30 - 1,81% по сравнению с контрольной группой, а коэффициент использования азота от принятого - на 2,50 - 1,46% и от переваренного - на 2,63 - 1,34% (Р < 0,001).

6. Обогащение кормовых рационов бычков на откорме по норме протеином и энергией способствует нормализации обмена веществ, благоприятно влияет на течение биохимических процессов. В крови установлено увеличение общего белка сыворотки, эритроцитов, гемоглобина, а биохимические показатели находились в пределах физиологических норм.

7. Использование концентратных смесей при откорме бычков оказывает определенное влияние на их телосложение. Бычки опытных групп в конце откорма превосходили контрольных аналогов практически по всем линейным промерам, имели вполне удовлетворительные мясные формы, более развитую мускулатуру грудной и тазобедренной частей тела.

8. Откорм бычков с использованием в рационах концентратных кормовых смесей с оптимальным соотношением рапсового и сурепного жмыхов способствует повышению мясной продуктивности и улучшению качества мяса: масса туши по сравнению с контролем больше на 9,8 - 14,7%, убойная масса - на, 9,2 - 15,2, убойный выход - на 2,3 - 2,4, масса мышечной ткани - на 13,5 - 20,4, съедобных частей туши - на 13,5 - 21,0 и мяса первого сорта - на 12,9 - 19,6%. В мясе содержится больше сухого вещества, белка и жира. Энергетическая питательность туши больше на 21,5 - 29,8%, а выход пищевого белка соответственно на 17,5 - 29,8% (Р < 0,001).

9. Скармливание концентратных смесей с включением жмыхов в оптимальных соотношениях положительно влияет на экономические показатели производства говядины - рентабельность повышается на 2,79 -7,46% по сравнению с аналогами контрольных групп.

6.2. Предложения производству

1. В хозяйствах Западной Сибири расширить посевные площади и увеличить урожайность безэруковых низкоглюкозинолатных сортов рапса и сурепицы сибирской селекции (Радикал, Янтарная).

2. Использовать семена рапса и сурепицы для производства растительного масла и жмыха, как высокопротеинового и энергетического ингредиента для выработки кормовых концентратных смесей.

3. Для откорма молодняка крупного рогатого скота в хозяйствах зоны Западной Сибири приготавливать концентратные кормовые смеси на основе зерна местных ресурсов с включением 25% (по массе) рапсового или сурепного жмыхов с целью повышения эффективности использования питательных веществ рационов и реализации генетического потенциала мясной продуктивности животных.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Лошкомойников, Иван Анатольевич, Омск

1. Алиев A.A. Липидиый обмен и продуктивность жвачных животных. М.: Колос, 1980.-380 с.

2. Андреева В.К. Откорм молодняка крупного рогатого скота на бесконцен-тратных рационах в заключительный период откорма //Совершенствование сельскохозяйственных животных и их кормление в Северном Зауралье. 1986.-С. 81-84.

3. Апшапус И.П., Станкавичюс Г.Л. Использование рапсового масла в ЗЦМ для телят //Проблемы выращивания молодняка крупного рогатого скота. -Вильнюс, 1989. С. 21 - 23.

4. Артёмов И.В. Рапс. М.: Агропромиздат, 1989. - 44 с.

5. Баканов В.Н., Менькин B.K. Кормление сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1989.-511с.

6. Ю.Белково-витаминные добавки //A.A. Челюдуров, Ю.А. Рубцов, В.М. Шеван-дина и др. М.: Колос, 1977. - 96 с.

7. Беков М.Э. Заготовка раннего силоса из рапса //Кормопроизводство. 1985. - № 4. - С. 32-33.

8. Бельденков А.И., Калинин В.В. Комбикорм с рапсовым шротом в рационах откармливаемых бычков //Бюл. научных работ ВИЖа, 1986. № 84. С. 39 -41.

9. Белявский Ю.И., Сазонова Т.Н. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве. М.: Россельхозиздат, 1981. - 206 с.

10. Биологическая полноценность кормов /Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьёв Е.С., Гарист A.B. и др. М.: Агропромиздат, 1989. - 287 с.

11. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. - 624 с.

12. Боярский Л.Г., Кивкуцан Ф.Р. Производство и использование полнорационных кормосмесей в промышленном скотоводстве. М.: 1986. - 56 с. (Обзор, информ. /ВНИИТЭИагропром).

13. Боярский Л.Г. Производство и использование кормов. М.: Росагропромиз-дат, 1988. - 222 с.

14. Брикман В.И., Евтеев A.C., Юргин С.А. Рапс, сурепица и редька масличная в Восточной Сибири. М.: Росагропромиздат, 1989. - 60 с.

15. Булатов А.П. Биологические основы совершенствования методов консервирования и эффективного использования растительных кормов в скотоводстве: Автореф. дис. . док. биол. наук. Боровск, 1986. 49 с.

16. Булатов А.П. Откорм бычков на силосе и гранулах //Пути снижения расхода зерновых концентратов при производстве говядины: Тезисы докл. науч. -прак. конф. Белгород, 1989. - С. 22 - 24.

17. Булатов А.П., Кошелев С.Н. Переваримость питательных веществ у бычков при разном уровне рапсового масла в рационе //Актуальные проблемы кормления животных в Южном Зауралье: Сб. науч. тр. Курган, 1998. - С. 37-41.

18. Булатов А.П., Лушников H.A. Основы консервирования и использования растительных кормов. Челябинск, Южно-Ур. кн. изд-во, 1992. - 224 с.

19. Булатов А.П., Лушников H.A. Повышение качества рапсового силоса //Актуальные проблемы кормления животных в Южном Зауралье: Сб. науч. тр. Курган, 1998. - С. 17 - 20.

20. Вербина Е.Б. Эффективность использования рапсовой муки в рационах коров: Сб. науч. тр. /ВНИИ кормов . 1987. Т. 37. С. 121 - 126.

21. Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехнических опытов: Учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений. М.: Агро-промиздат, 1991.-112 с.

22. Вишняков М.И., Смекалов И.А., Кузнецова Л.И. Рапсовое масло в составе заменителей цельного молока //Зоотехния. 1988. - № 11. - С. 37 - 38.

23. Вротнякене В.Р. Использование рапсовой муки и жмыха при откорме бычков: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Елгава, 1991. -20 с.

24. Выращивание молодняка крупного рогатого скота /Я. Антал, Р. Благо, Я. Булла, Я. Сокол; Пер. со словац. Е.И. Птак. М.: Агропромиздат, 1986. -185 с.

25. Вяйзенин Г.Н., Будяну И.В. Эффективность включения рапсового масла и цеолита в рационы коров //Зоотехния, 1995. № 6. - С. 10 - 12.

26. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - 471 с.

27. Гольцов A.A., Ковальчук A.M., Абрамов В.Ф. и др. Рапс, сурепица. М.: Колос, 1983.-192 с.

28. Гринина В.Е. Рапс яровой трудносилосуемая культура //Научно-техн. бюл. СО ВАСХНИЛ: - 1987. - № 4 - С. 39 - 44.

29. Гугля В.Г., Еранов A.M., Голдырев С.С. и др. Обменные процессы и эффективность использования рапсового шрота в рационах бычков //Интенсивные технологии производства продуктов животноводства в Сибири. 1988. С. 10-17.

30. Дворницин А.И. Молочная продуктивность, состав и свойства молока коров чёрно-пёстрой породы при скармливании муки из семян рапса: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Троицк, 1997. - 20 с.

31. Девяткин А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах. М.: Россельхозиздат, 1978. - 184 с.

32. Девяткин А.И., Ткаченко Е.А. Новое в кормлении крупного рогатого скота. -М.: Колос, 1983.- 188 с.

33. Девяткин АН, Ткаченко Е.И. Промышленное производство говядины. -М.: Россельхозиздат, 1985. 317 с.

34. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. М.: Росагропромиз-дат, 1990. - 256 с.

35. Девятерикова Т.М., Соловьёв A.M., Челушкина Т.С. Рекомендации по выращиванию и использованию малораспространенных силосных культур. -Боровск, 1984. 27 с.

36. Демьянчук Г.Т., Пелых Э.М., Гушнянский И.Н. Рапсовые корма //Достижения науки и техники АПК. 1987. - № 1. - С. 44.

37. Детализированные нормы кормления молодняка крупного рогатого скота: Методические рекомендации. Новосибирск, 1983. - 30 с.

38. Драганов И.Ф. Корма из отходов маслопрессового и маслоэкстракционного производства //Зоотехния. 1992. - № 2. - С. 39 - 41.

39. Еранов A.M., Гугля В.Г. Использование рапсового шрота в кормлении бычков //Технол. получ. рапс, шрота, его корм. цен. и вет.-сан. оценка. Д.: 1986. -С. 127-131.

40. Зоотехнический анализ кормов: Учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений /Е.А. Петухова, В.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенёва, O.A. Антонова. 2-е изд., доп. и перераб. - М.: Агропромиздат, 1989. - 239 с.

41. Интенсивная технология возделывания и использование рапса в Западной Сибири: Метод, рекомендации /СибНИИСХ. Новосибирск, 1988. - 92 с.

42. Калачнюк Г.И. Физиолого-биохимическое обоснование использования нетрадиционных кормов при откорме скота //Вестник с.-х. науки. М., 1986. -№7.-С. 97- 108.

43. Калачнюк Г.И., Савка О.Г., Герасымив М.Г. и др. Методические рекомендации по использованию семян рапса при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота. Львов. Укр. НИИФБиП с.-х. животных. -1988.-40 с.

44. Калашников А.П. Современные проблемы теории и практики кормления животных //Зоотехния. 1998. - № 7. - С. 13-17.

45. Калиненко H.A., Щуванёва Г.П., Ульянова Е.М. Использование рапсового жмыха в рационах коров //Научно-тех. бюл. СО ВАСХНИЛ, 1983. Вып. 6.- С. 8 11.

46. Калиненко H.A. и др. Жмых из рапса в рационах молодняка крупного рогатого скота //Науч. техн. бюлл. ВАСХНИЛ - Сиб. отд-е. -.1984. - С. 22 -25.

47. Калиненко H.A. Полноценные кормосмеси //Земля сиб., дальневост. 1987.- № 9. С. 44.

48. Калиненко H.A., Гизатулин Р.Ф. Жмых из рапса в рационах дойных коров //Науч. -тех. бюл. СО ВАСХНИЛ. 1989. -№ 1. -С. 20-23.

49. Калиненко H.A. Резервы повышения питательной ценности кормов, используемых в животноводстве Западной Сибири: Автореф. дис. . док. с.-х. наук. Новосибирск, 1990. - 43 с.

50. Калининский Н.Я., Краснобородько В.И. Использование рапсового шрота и жмыха в животноводстве //Тезисы докл. Всесоюзн. семинара. Винница, 1988.-С. 25 -27.

51. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Аг-ропромиздат: Ленингр. отд-ние, 1985. - 207 с.

52. Кваша В.И., Грицай В.В. Рапсовый жиро протеиновый концентрат в рационе животных //Зоотехния, 1994. -№12.-С.12-14.

53. Кваша В.И., Василишин Н.Е. Зерно рапса в комбикормах для тёлок //Зоотехния, 1995. № 4. - С. 19 - 20.

54. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Колос, 1975. - 336 с.

55. Клейменов Н.И., Магомедов М.Ш., Епифанов Г.В. Детализированные нормы кормления крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо //Животноводство. 1984. - № 11. - С. 45 - 47.

56. Клейменов Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Агропромиздат, 1987. - 271 с.

57. Клейменов Н.И. Организация нормированного кормления сельскохозяйственных животных в условиях их интенсивного использования //Интенсификация производства молока и мяса: Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. -М.: Агропромиздат, 1988. С. 96 - 107.

58. Клейменов Н.И., Клейменов В.Н., Клейменов А.Н. Системы выращивания крупного рогатого скота. М.: Росагропромиздат, 1989. - 320 с.

59. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Справ, издание //И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др. М.: Агропромиздат. -1985.-287 с.

60. Ковальский С.Д., Лось О.С. Усвоение питательных веществ у телят при включении в рацион ферментных препаратов //Сб. науч. тр. /ВНИИФБ и П сельскохозяйственных животных. Боровск, 1990. - Т. 37. - С. 15 - 24.

61. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение): Справочник /В.А. Крохина, А.П. Калашников, В.И. Фисинин и др. -Под ред. В.А. Крохиной. М.: Агропромиздат, 1990. - 304 с.

62. Коновалов Н. Оценили достоинство рапса //Сельские зори. 1985. ■ № 6. -С. 21-22.

63. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник. -2-е изд., пе-рераб. и доп. Под ред. А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова. - М.: Росагропромиздат, 1988. - 366 с.

64. Королёв Ф.П. Корма из крестоцветных //Земля сибирская, дальневосточная. 1987.-№5.-С. 33-34.

65. Кошелев С.Н. Выращивание молодняка крупного рогатого скота на комбикормах стартерах, обогащённых рапсовым маслом: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. - Омск, 1997. - 17 с.

66. Кошелев С.Н., Булатова JI.B. Влияние введения рапсового масла на биохимические и морфологические показатели крови у телят раннего периода выращивания //Актуальные проблемы кормления животных в Южном Зауралье: Сб. науч. тр. Курган, 1998. - С. 32 - 37.

67. Крохина В.А., Илюхина Л.А., Калинин В.В. и др. Рапсовый шрот в комбикормах для крупного рогатого скота и свиней //Животноводство, 1987. №т 1.-С. 39-41.

68. Крылов В.М., Сосновская A.B. Кормление молодняка крупного рогатого скота. JI.: Колос. - Ленингр. отд-ние. - 1984. - 126 с.

69. Куликов В.М., Малахова Р.И., Чешева А.Г. Повышение полноценности кормления скота необходимое условие интенсификации производства //Интенсификация производства молока и мяса: Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. -М.: Агропромиздат, 1988. - С. 108 - 113.

70. Курилов Н.В., Кроткова А.П. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. М.: Колос, 1971.-432 с.

71. Лебедев П.П., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1976. - 386 с.

72. Ф 80.Леккина О.Ф. Рапсовый шрот ценный корм для сельскохозяйственныхживотных //Вопросы кормления с.-х. животных. Л.: 1986. С. 17 -22.

73. Лошкомойников И.А., Шмаков П.Ф., Чистяков А.В. и др. Использование рапсового жмыха при откорме бычков чёрно-пёстрой породы //Производство продуктов животноводства в Западной Сибири: Материалы пятой науч. конф. зооинж. фак-та. Омск, 1999. - С. 37 - 38.

74. Лошкомойников И.А., Старикова В.М. Производство ярового рапса и его использование при кормлении крупного рогатого скота //Достижения и актуальные проблемы животноводства Западной Сибири: Сб. науч. тр. Изд-во ОмГАУ. - Омск, 2000. - С. 125 - 128.

75. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. Калуга, ГУЛ «Облиздат», 1999. - 646 с.

76. Малахов Г.Н. Рапс высокоурожайная культура. - Челябинск, Южно -Уральское кн. изд - во, 1986. - С. 3 - 10.

77. Мартынов Б.П., Шатилов И.С., Цыварёв Д.Е. и др. Агрономическая тетрадь. Возделывание рапса и сурепицы по интенсивной технологии. М.: Россель-хозиздат, 1986. - 120 с.

78. Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1997.-303 с.

79. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота //Племенная работа с мясными породами крупного рогатого скота. М.: Колос, 1968. -С. 211 -249.

80. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализторских предложений. М.: Колос, 1986. - 112 с.

81. Милащенко Н.З., Гейдебрехт И.П., Сивирин А.Г. и др. Рапс в Омской области. Омск: Омск. кн. изд-во, 1983. - 80 с.

82. Мисостов Т.А. Интенсивное выращивание тёлок //Зоотехния, 1996. № 2. -С. 25-28.

83. Мысик А.Т. Об эффективности конверсии кормов в продукцию животноводства //Новое в кормлении высокопродуктивных животных: Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 11 - 17.

84. Набиев Н.Х. Рациональное использование объёмистых кормов и полнорационных кормосмесей при откорме крупного рогатого скота. М., 1986. -44 с. (Обзор, информ. /ВНИИТЭИСХ).

85. Надальяк Е.А., Булатов А.П., Сикорский И. и др. Культура больших возможностей //Уральские нивы. 1982. - № 8. - С. 14 - 15.

86. Надальяк Е.А., Булатов А.П., Ваганова В.А. и др. Рекомендации по интенсивному откорму молодняка крупного рогатого скота на растительных кормах. Курган: Советское Зауралье, 1986. 19 с.

87. Надальяк Е.А., Булатов А.П. Яровой рапс источник белка для жвачных //Животноводство. - 1987. - № 4. - С. 32 - 35.

88. Некрасов Г.В. Использование продуктов переработки рапса в рационах откармливаемых бычков //Актуальные проблемы кормления животных в Южном Зауралье: Сб. науч. тр. Курган, 1998. - С. 67 - 69.

89. Некрасов Г.В. Эффективность использования рапсового жмыха при откорме бычков: Информ. лист № 114 92 /Курган. ЦНТИ. - Курган, 1992. - 4 с.

90. Некрасов Г.В. Эффективность использования рапсового масла в рационах откармливаемых бычков //Актуальные проблемы животноводства Зауралья и юга Западной Сибири: Сб. науч. тр. Курган, 2001. - С. 100 - 103.

91. Нечипоренко В.Н. Интенсификация производства масличного рапса за рубежом: Обзор, информ. /ВНИИТЭИСХ. -М.: 1984. 65 с.

92. Новиков JI.B. Использование рапсового шрота при выращивании бычков на мясо //Инф. листок КЦНТИ. 1987. - № 240. - 4 с.

93. Новиков Л.В. Особенности рубцового пищеварения у бычков при включении в рационы комбикормов с разным уровнем рапсового и подсолнечного шротов //Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1988. - Вып. 1 (89). - С. 16 - 20.

94. Новиков Л.В. Содержание белка и его фракций в сыворотке крови бычков при включении в комбикорма рапсового шрота //Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1989. - Вып. 2 (94). - С. 23 - 26.

95. Новиков Л.В. Эффективность использования энергии и протеина рационов, содержащих кормовой рапс, при откорме бычков: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 1989. - 21 с.

96. Новиков Л.Н. Использование рапса в кормлении крупного рогатого скота: Обзор, информ. /ВНИИТЭИагропром. 1991. - 62 с.

97. Новиков С.С., Перелыгин В.А., Старовойтенко B.C. Результаты скармливания комбикормов, содержащих рапсовый шрот, молодняку крупного рогатого скота //Технол. получ. рапс, шрота, его корм. цен. и вет.-сан. оценка. -Л.: 1986.-С. 131-134.

98. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных /С.А. Ланшин, Б.Д. Кальницкий, В.А. Кокорев, А.Ф. Кирсанов. М.: Росагро-промиздат, 1988. - 207 с.

99. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие: Часть 1. Крупный рогатый скот /Под ред. акад. РАСХН А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова и проф. В.В. Щеглова. М.: Знание, 1994. - 400 с.

100. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве: Учеб. пособие для высш. с.-х. учеб. заведений. М.: Колос, 1976. - 304 с.

101. Олль Ю.К. Минеральное питание животных в различных природно-хозяйственных условиях. JL: Колос, Ленингр. отд-ние. - 1967. - 208 с.

102. Орлинский Б.С. Добавки и премиксы в рационах. М.: Россельхозиздат, 1984. - 173 с.

103. Первушин В.М. Рапс культура высокоэффективная //Технические культуры. - 1992. - № 3. - С. 22 - 25.

104. Переваримость кормов. М.: Колос, 1970. - 463 с.

105. Переверзев Д.Б. Интенсивная технология производства говядины. Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1989. -223 с.

106. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки: Справочник. М.: Росагро-промиздат, 1989. - 526 с.

107. Пирог В., Черных Р. Если в рационе рапс //Сельские зори. 1989. - № 6. -С. 42-44

108. Повышение качества и эффективность использования кормов //В.Г. Иг-ловиков, А.И. Ольяшев, В.Н. Киреев и др. Под ред. М.А. Смурыгина. М.: Колос, 1983.-317 с.

109. Попов И.С., Дмитроченко А.П., Крылов В.М. Протеиновое питание животных. М.: Колос, 1975. - 368 с.

110. Производство и использование премиксов /K.M. Солнцев, С.С. Василь-ченко, В.А. Крохина и др.; Под ред. K.M. Солнцева. Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1980. - 288 с.

111. Проскурина И.П. и др. Пути увеличения производства растительного кормового белка. М.: Знание, 1988. - 62 с.

112. Радчиков В.Ф. Использование рапсового жмыха при выращивании телят //Научные основы развития животноводства в БССР. 1986. Т. 16. С. 51 -53.

113. Рапс в Омской области Омск: Омское кн. изд-во, 1983. - 80 с.

114. Рапс озимый и яровой (практическое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания). М., 1988. - 45 с.

115. Рекомендации по возделыванию ярового рапса и сурепицы на семена и зеленый корм. Липецк, 1983. - 33 с.

116. Рекомендации по витаминному питанию сельскохозяйственных животных и птицы. М.: Минсельхозпрод, фирма «Юниагро», 1996. - 42 с.

117. Родионов И.И. Влияние кормов из распа на продуктивность коров: Авто-реф. дис. . канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1997. - 18 с.

118. Сечкин В.С., Сулимова Л.А., Белов В.П. и др. Заготовка и приготовление кормов в Нечерноземье. Л.: Агропромиздат, 1988. - С. 25 - 29. ,

119. Симон Е.И. Методика определения баланса азота у сельскохозяйственных животных. М.: ВИЖ, 1956. - 16 с.

120. Сироткин В.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат, 1986. - 239 с.

121. Система интенсивного кормления молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме: Рекомендации //А.П. Булатов, В.А. Ваганова, В.А. Липп и др. Курган, 1992. - 37 с.

122. Соколов В.М., Еранов A.M. Переработка и использование семян рапса в рационах крупного рогатого скота //Науч. техн. бюл. СО ВАСХНИЛ. 1986. №36. -С. 47-51.

123. Солошенко В.А. и др. Жмых и продуктивность //Вестник агропрома. М.: 1988.-№3,-С. 10-12.

124. Солошенко В.А. и др. Энергетическая и протеиновая ценность кормов из семян рапса: Сб. науч. тр. /ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. Новосибирск, 1990. -С. 58-62.

125. Солошенко В.А. Совершенствование норм кормления и способов подготовки кормов при выращивании бычков на мясо. Автореф. дис. . док. с.-х. наук. Новосибирск, 1990. - 44 с.

126. Сорокин В.М., Вострова Л.Н., Алиев A.A. и др. Влияние добавок жира в рацион на углеводно-липидный обмен у бычков на откорме // Бюл. ВНИ-ИФБиП с.-х. животных. 1987. - Вып. 1. - С. 16 - 18.

127. Стефанюк Л.С., Ключковский А.Г., Крохина В.А. и др. Использование рапса на корм (рекомендации). М.: Агропромиздат, 1988. 28 с.

128. Сурина С. Эффективность применения рапсовых семян при откорме крупного рогатого скота //Интенсификация кормопроизводства в Восточной Сибири. Новосибирск, 1983. - С. 22 - 27.

129. Томмэ М.Ф. Методика изучения переваримости кормов и рационов. М, 1959.-24 с.

130. Томмэ М.Ф. Корма СССР.: Состав и питательность. Изд. четвёртое. -М : Колос, 1964.-448 с.

131. Торопцев П., Камнев И. Некоторые данные и природа фитонцидов //Доклады АН СССР. 1946. - Т. 5. - № 5. - С. 369 - 371.

132. Физиология сельскохозяйственных животных /А.Н. Голиков, Н.У. База-нова, З.К. Кожебеков и др. М.: Агропромиздат, 1991. 432 с.

133. Филатов В.И. Использование кормов из семян рапса в рационах крупного рогатого скота /Проблемы аграрной науки в условиях перехода производства к рынку: Материалы конф. Новосибирск, 1991. - С. 64 - 66.

134. Филатов В.И. Использование рапсового масла при откорме бычков: Ин-форм. листок /Новосиб. ЦНТИ. Новосибирск, 1995. - № 278 -95.-2 с.

135. Филатов В.И. Повышение энергетической, протеиновой и биологической ценности кормов в Сибири: Автореф. дис. . док. с.-х. наук. Новосибирск, 2000. - 35 с.

136. Фицев А.И., Воронкова Ф.В. Современные тенденции в оценке и нормировании протеина для жвачных животных. М., 1986. - 56 с. (Обзор, ин-форм. /ВНИИТЭИСХ).

137. Чабб JI Дж. Антипитательные факторы в кормлении животных //Новейшие достижения в исследовании питания животных^ М.: Агропром-издат, 1985.-С. 27-48

138. Чечёткин A.B. Биохимия животных. М.: Высш. шк., 1982. - 124 с.

139. Шмаков П.Ф. Резервы увеличения производства говядины в условиях Западной Сибири: Автореф. дис. . док. с.-х. наук. Ленинград - Пушкин, 1988.-32 с.

140. Шмаков П.Ф. Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота молочных пород на мясо в хозяйствах Омской области: Учеб. пособие -3-е изд., перераб. и доп. /Изд-во ОмГАУ. Омск, 1997. - 96 с.

141. Шмычак Д. Возможности использования рапсового шрота на корм свиньям и курам //Обзор MC Агроинформ. Варшава, 1985. - С. 7.

142. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма: Приготовление, хранение, использование: Справочник. М.: Агропромиздат, 1990. - 255 с.

143. Шуванёва Г.П. Влияние тиогликозидов на микробиологические процессы при силосовании рапса //Научно-тех. бюл. СибНИСХ. 1988. - № 2 - 3. -С. 13-15.

144. Эрнст Л.К., Шичалин A.B. Интенсификация и повышение эффективности производства молока и мяса //Интенсификация производства молока и мяса: Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1988. - С. 3 ~ 18.

145. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1966. -208 с.

146. Эхерн Ф.К., Кеннелли Дж.Дж. Жмыхи и шроты в кормлении крупного рогатого скота //Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: Агропромиздат, 1985. - С. 49 - 113.

147. Юргин С.А., Евтеев A.C., Плотников А.К. Использование кормов из рапса в молочном скотоводстве Сибири и Дальнего Востока //Кормление и содержание крупного рогатого скота. 1987. С. 22 28.

148. Якимов А., Егоров А., Муратов О. Рапсовый жмых //Птицеводство. -1991. №8. - С. 10-11.

149. Яткаускас Й., Вротнякене В., Гинкявичюс А. Семена и жмыхи рапса для кормления животных //Рекомендации по ведению животноводства. Вильнюс, 1990.-С. 23-28.

150. Яцко H.A. Повышение эффективности использования кормов и продуктивности молодняка крупного рогатого скота в условиях интенсивного производства говядины: Автореф. дис. . док. с-х. наук. Дубровицы, 1983. -33 с.

151. Яцко H.A., Панова В.А., Яцкевич А.П. Переваримость и использование питательных веществ рациона бычками при скармливании им рапсового и сурепкового жмыхов: Сб. науч. тр. /Белорус. НИИЖ. 1988. Т. 29. С. 60-65.

152. Adolphe D. Cañóla. Canada's Rapeseed Crop. Cañóla Council of Canada, 1980.-N56.-P. 1-39

153. Angermayer W. Raps und Sojabohne in Mitteleuropa //Firtschr. Landwirt. 1988. Bd. 66. N9. P. 14-15.

154. Anon. Vers une meilleure utilization du tourtean de colza //Courrier Avicole. 1984.-841. P. 42-44.

155. Baudet J.J. Premiers résultats sur L'utieization du trourteau //Le producteur agr, 1984. Vol. 60. № 358. P. 32 33.

156. Bell J.M. Nutrients and toxicans in rapeseed meal: A review Я. Anim. Se. 1984 Vol. 58. №4.-P. 996- 1000.

157. Bengtsson L. Improvement of rapeseed meal quality through breeding for high protein content 111 Intern, rapeseed congr. (Poznan, 11 14.05.1987). Abstrach. 1987.-P. 97.

158. Вудмаска I., 3axapiB О., Янович В. Ршаковка ол1я в гoдiвлi телят //Тварнинництво Украши. 1992. - 7/8. - С. 24.

159. Duncker Н. Oilseed. Agriculture Canada Market Commentary. - 1982. dec. -P. 22-25.

160. Dworecki E. Rzepak dla przemyslu. paszowego //Przegl. hodowl. 1987. Vol. 55. N7. P. 23-24.

161. Eggum B.O., Olsen О., Soreusen H. Effekts of glucosinolates on the nutritive value of rapeseed /World Crops: Produkt, Utilizat, Descript. 1985. - № 11. - P. 50 - 60.

162. Fenwick G.R. The assessement of a new protein source Rapeseed //Proc. Nutr. Soc. 1982. 41. P. 277 - 288.

163. Guulhermet R., Toullec R., Le Henaff L. Utilization du tourteau de colza a faible teneur eu glucosinolates par le veau serve precocement //33 //Bull, techn. c. r. z. v. Theix I; N. R. A. 1986. N 64. P. 21 23.

164. Henkel H. Rapssaten und Rapsprodukte als Futternutte //Raps. 1984. Vol. 2. -№2.-P. 56-58.

165. Holmes B. Rapeseed: Laying the ghost //Feed Compounder. 1989. Vol. 9. N 6. P. 42-44.

166. Huber H. Österreichischer Rapsextractions schrot in der Einfuhrungsphase //Fortxhr. Landwirt. 1987. Bd. 65. № 18. P. 4 5.

167. Jilg Т. Bileges Eiweiss //Agrar Praxig, 1989. N 1. P. 72 73 .

168. Krzymanski J., Bartkowiak Broda I., Krotka K. Recent achievements in breeding work on winter ranse (Brassica napus L.) in Poland HI International Rapeseed Congress. - Poznan - Poland. - 14 - 15 may 1987. - Vol. 1. - P. 40 -48.

169. Larsen P.O. Glucosinolates /The biochemistry of plants. A Compreheusive Treatise. N.Y. 1981. - P. 501 - 526.

170. Lennerts L. Rapsextraktionsschrot und Rapskuchen / expeller //Muhle + Mischfuttertechn. 1988. - Vol. 125. - № 48. - P. 627 - 629.

171. Niewiadomski H. Technologia nasion rzepaku /Panstwowe wyddwnictwo Naukowe: Warszawa. 1983. - P. 503.

172. Poplsteinova I. 148 - c. 116

173. Poplsteinova I. Vyuziti repky v krmnych davkach hospodarskych zvirat. Studi-jni informance Ustav vedeckotechnickych informaci pro zemedelstvi //Zivocisna vyroba. Praha. 1985. P. 52.

174. Rakow G., Stringam G.R., McGregor D.I. Breeding Brassica napus L. Canola with impoved fatty acid composition, high oil content and high seed Yield HI International Rapeseed Congress. Poznan - Poland. - 14 - 15 may 1987. - Vol. 1. -P. 27-32.

175. Rarowska M. Drzerob i zastosowanie w zywieniu sruty z rzepaby podwojnie ulepszonego (wg danych przedstawionych na Swiadowyn kongresie rzepakowym) //Nowe Roln. 1988. Vol. 37. N !/2. P. 25 26.

176. Renard M. Recent progress in selection of rapeseed in France HI International Rapeseed Congress. Poznan - Poland. - 14 - 15 may 1987. - Vol. 1. - 33 p.

177. Robbelin G. Modellanbau von OO-Raps in der Bundesrepublik Deutschland 1984/85//Raps. 1986. Bd. 4. N 1. P. 4 - 10.

178. Robbelin G., Tkues W. Variation in rapeseed glucosinolates and breeding for improved meal quality //Brassica Crops and wild Allies. Biology and Breeding. Tokyo.- 1980.-P. 285-299.

179. Sauer F.D., Kramer J. K.G. The metabolizm of longchain monoenic fatty acids in heart muscle and their cardiopatnologenic implication. Adv. Nutr. Res. 1980. -3. - P. 207-230.

180. Schultz E., Lebzien P. Einsatz von Rapsextractionsschrot in der Ernährung landwirtschaftlicher Nutztiere //Landbauforsch. Völkenrode. 1988. 38. № 1. P. 49 -55.

181. Sckultz E., Lebzien P. Einsatz von Rapsextractionsschrot in der Ernährung Landwirtschaftlicher Nutztiere /Landbauforch. Völkenrode. 1988. Bd. 38 - № 1 -P. 49 - 55.

182. Sharma H. R., White B., Ingalls J.R. Utilization of whole rape (canola) seed and sunflower seeds as sources of energy and protein in calf starter diets //Anim. Feed Sei. and Technol. 1986. Vol. 115. N2. P. 101-112.

183. Simova J., Kolar J., Patkova D. Glukosinolaty repke a toxicita jejich step-nyck produktu /Postl. Vyroba. 1984. - Vol. 30. - № 4. - P. 399 - 404.

184. Siske V., Zeman L., Zavodsky G., Prokop V. Vyuziti repek novych tyru ve vyzive hospodarskych zvirat //Krmivarstvi Sluzby. 1987. Vol. 23. N 3. P. 62 64.

185. Slominski B., Rakowska M., Zaltnska M. Wplyw zagoruczenia rzepaku podwojnie uszlachetnionego na wskazniki zywieniowe na podstawie doswiatczen na zwiezetach laboratoryjnych //Biul. Inst. Hodowli Aklimat. Rosl. 1985. N ' 157. P. 41-47.

186. Spragg J. Rapeseed meul workshop product acceptance // Sunflower oilseeds Grower. 1987. Vol. 1. № 4. P 15 16.

187. Stiewe H. Rapsöl und Trockenschnitzeldie Billigmacher der Saison //Top agrar, 1987, N 12. P. 30 - R. 32.

188. Varvikko T. Performance of and amino acid utilization by growing bulls fed isonitrogenous diets supplemented with untreated or formaldehyde treated SM, RM, or urea //Acta agr. Scand. 1987. Vol. 37. N 4. P. 437 448.

189. Vermorel M., Heaney R.K., Fenwick G.R. Nutritive value of rapeseed mealA Effects of individual glucosinolates // J. Sc. Food. Agr. 1986. - Vol. 37. - № 12. -P. 1197-1202.