Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование клиноптилолитовых туфов Шивыртуйского месторождения в кормлении свиней

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Использование клиноптилолитовых туфов Шивыртуйского месторождения в кормлении свиней"

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукописи

Болтян Валентин Александрович

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КЛИНОПТИЛОЛИТОВЫХ ТУФОВ ШИВЫ РТУ ЙСКОГО МЕСТОРОЖ ДЕНИЯ В КОРМЛЕНИИ

СВИНЕЙ

06.02.02. - Кормление сельскохозяйственных животных, в технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дубровицы Московской области 1990

работа выполнена в научно-исследовательской'институте вззеринериа Восточной Сибири СО ЗАСХНИЛ и лаборатории комбикормов и премиксов Всесоюзного ордена Трудового Красного ■Знатсна научно-исследовательского института гивотководсхва.

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Крохина В.А., кандидат биологических наук Минина Л.А.

Официальные оппоненты; доктор сельскохозяйственных

наук Мысик А.Т., кандидат сельскохозяйственных наук ."ошкутело л.И.

Ведущее учреждение - Научно-исследовательский институт аизотнозодстза Лесостепи и Полесья УССР.

Защита состоится " " О&Сф^&^-Р 199/ г. в У О Г

час. на заседании сйецаализиэозалного Совета ©

Д.С20.15.02 при Всесоюзно:.! ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте кизотнозодсзза.

Адрес института: 142012, п. Дубров иды, Подольского

района, Московской области. С диссертацией ыогко ознакомиться а библиотеке института. Автореферат разослан "¿¿У" 1590 г.

Ученый секретарь специализированного Совета, кандидат биологических наук

И.й.Еыыгин

Актуальность теш. Улучшение снабжения населения продукташ питания высокого качества - важнейшее звено в решении народно-хозяйственных задач страны. В производстве свинины основнш лимитирующим фактором являются корма. Важным в решении проблемы их рационального использования являются изыскание и применение в рационах сельскохозяйственных яивотных нетрадиционных кормовых добавок. К числу таких добавок относятся цеолитсодераащие туфы.

В последние годы в пашей стране вслед за Японией, СЖ, ЕНР и другими странами начаты исследования природных цеолитов, заре-коыевдовавших себя экологически безопасными, эффективными биологическими стимуляторами, обладающими рядом уникальных свойств: способностью к сорбции, иокообмену, тлолекулярно-ситовому разделении веществ, катализу, нормализации солевого обмена в организме кило тных л другиш. Мировая практика использования цеолитовнх туфов в яизотяоЕОдстве показала их высокуи эффективность' (Чешмедниев Б. и др. (1984), (Лг-^ V, (1886), ¿¿\ (1984), Ра!к;>. 'J. (WIJ.

Открытие ь IS85 году Шизыртуйского месторождения клиноптило-литсодерзащих цеолитовых туфов в Читинской области поставило на повестку дня вопрос о возможности и эффективности их использования в кормлении яивотных.

Уже первые исследования, проведенные в 1985-1987 гг. по использования юиноптилолитовых туфов Шивыртуйского местороадания в яивотнозодстве, после предварительной оценки физико-химических свойств продукта, дали обнадезсивазоцие результаты. Это послужило основанием для принята Зсесоюзной "Программы проведения научно-исследовательских работ по испытанию цеолитов Шивыртуйского месторождения Читинской области", утвержденной Госагропромом СССР, Минздравом СССР, Мингеологии СССР, ЗАСХШШ.

В 1987 году Госплан РСОСР утвердил Республиканскую научно-техническузо программу "Опытно-промышленное испытание и определение масштабов использования природных цеолитов в народной хозяйстве РСФСР в 1987-1990 rrV В рамках вышеуказанных документов и велась научно-исследоЕательская работа по изучению возможности и оффек-тивности использования цеолитового туфа Шивыртуйского местороддения в животноводстве.

Цель и задачи исследований. В научно-хозяйственных и физиодоги-ческих опытах, проведенных в IS87-I989 гг., ставилась цель, - дать

оценку цзошпсодераащему туфу Шивыртуйского местороздения на предмет использования его в качестве добавок в кормлении свиней. В свя-32 с этим баяи поставлены задачи:

-изучить физико-химические и некоторые медико-биологические свойства шшноптилолитовых туфов ¡Пнвыртуйского месторождения;

- изучить острую и хроническую токсичность клиноптилолитового туфа на свиньях;

- изучить влияние клиноптилолитового туфа на продуктивность и сохранность поросят-сосунов;

- изучить влияние клиноптилолитового туфа на продуктивность к сохранность поросят-отъешшэй, выращиваемых с 27- до 106-дневного возраста;

- изучить влияние клиноптилолитового туфа на продуктивность растущих откармливаемых свиней;

- определить влияние клиноптилолитового туфа на обмен основных питательных веществ и воды, скорость проходиения химуса по желудочно-кишечному тракту у свиней;

- определить влияние клиноптилолитового туфа на мясную продуктивность, качество мяса, развитие внутренних органов и костей у свинеЗ. 0

Натчная новизна исследований. Научная новизна определяется, правде всего, объектом исследований - цеолитсодеряащих туфов нового Шивыртуйского местороздения.

Впервые на свиньях изучена острая и фоническая (в течение 90 дней) токсичность вышеуказанного туфа.

■ Изучена эффективность использования его в рационах растущих и откармливаемых свиней. Определена норма ввода его в рационы евшей. Изучено влияние туфа на качество мясопродуктов.

Экспериментально обоснованы полезность и эффективность использования туфа в кормлении поросят и откармливаемых свиней. Показано, что добавка к рационам молодняка туфа в количестве 2-4$ к сухому веществу способствует увеличению приростов массы на 8-14$ и снижению затрат корма на единицу прироста на 7-12$, сохранность свиней, при этом, улучшилась на 7-18$.

Реализация результатов исследований. Полученные материалы были использованы:

- для разработки временных Технических условий ТУ 10 РСФСР

359-88 на шизыртуин (монтмориллонит-цеолигсодержащий туф) - здесь и далее шивиртуш, введенных 01.II.1989 г.;

- для разработки "Рекомендаций по использованию цеолитсз Шивыртуйского месторозденкя в качестве добавок в рационы свиней" /Чита, 1989, 16с./. Рекомендации утверждены на Научно-техническом Совете Госагропрогла РСОСР /21.03.1990/.

Проведенные исследования, наряду с исследованиями по использованию шивыртуина в других отраслях кивотноводства и птицеводстве, обусловили принятие решения о начале разработки Шивыртуйского месторождения Приаргунским горно-обсгагительннм комбинатом. В 1990 году производство шивыртуина.достигнет 100 тыс.тонн.

Апробация т>або?н. Материалы диссертации доловены и обсуядены

яа:

- Республиканской конференции "Теоретические и прикладные зроблеглы внедрения природных цеолитов в народном хозяйстве РСзСР" г.Кемерово 27-29.10.1988 г.;

- зональной научно-производственной конференции "Цеолиты Си-Зири" г.Чита 13-14 апреля 1989 года;

- Читинской областной научно-производственной конференции по сивотноводству г.Чита 18-19 апреля 1989 года;

- Всероссийской научно-производственной конференции по приме-сению цеолитов в сельском хозяйстве г.Краснокаменск Читинской области 20-21 марта 1990 года; .

- научно-техническом Совете Госагропрома РСФСР 21 марта 990 года;

- Всесоюзном совещании "Природные цеолиты в народном хозяйстве" .Кемерово 18-19 апреля 1990 года.

Публикация. По материалам'диссертации опубликовано 7 научных татей, изданы "Рекомендации по использованию цеолитов Шивыртуйского есторовдения в качестве добавок в рационы молодняка свиней".

Объем и структура работа. Диссертация изложена на 150 страницах злшнописного текста и состоит из введения, обзора литературы,соб-гвенных исследований, результатов производственной проверки, обсуж-зния результатов, выводов, предложений производству, списка литералы, включающего 215 источников, в т.ч. 50 зарубежных авторов, и риложений. Материалы иллюстрированы 31 таблицей и одним рисунком.

МАТЕРИМЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЕ

Работа выполнена в НИИ ветеринарии Восточной Сибири, лаборатории комбикормов и премиксов ВЙЖа, совхозе "Маккавеевский" Читинского района, Читинской области в период с 1986 по 1989 гг.

В исследованиях было использовано 495 свиней крупной белой породи. Производственные испытания провели на 7895 головах растущих и откармливаемых свиней.

В работе использовали цеолиговый туф Иивыртуйского месторождения с содержанием клиноптилолита 60 ± Ъ%.

Научно-хозяйстзенше опыты по изучению влияния зпвьгртуина на продуктивность и сохранность растущих и откаимлизаемых свиней проводили в условиях свинокомплекса совхоза "Маккавеевский" /на 54 тыс гол. откорма в год/. Опыты-проводились по общепринятым методикам Полтавского НИИсзиноводства /1977/ и А.И.Овсянникова /1976/.

Опыты на поросятах-сосунах проводили методом груш, формирование груш вели способом подбора пометов аналогов, при этом свиноматок подбирали с учетом породы, возраста, низой массы, количества опоросов и поросят з гнезде, их выравиенности, материнских качеств. Разница в дате опоросов свиноматок во всех опытах не превышала 3 дней. Группы формировали при достижении поросятами 6-дневного возраста из расчета по 40 поросят в группе.'Продолжительность опыта 20 дней.

Шивыртуин добавляли в подкормку поросят опытных групп из расчета 2% к массе сухого вещества подкормки.

В опытах учитывали массу поросят при ровденаи, массу поросят при'отъеме, их сохранность, расход кормов (подкормки), их состав и питательность, состояние здоровья поросят.

Опыты на поросятах-отъемышзх. Подбор поросят в группы вели по принципу аналогов с учетом породы;происхождения, возраста, пола, яивой массы. 3 группы подбирали по 50 или 56 голов (по опытам), выращивали с 27- до 106-дневного возраста.

Кормили поросят по принятым в хозяйстве схемам и технологии. Шивыртуин поросятам опытных групп добавляли к основному рациону: I - контрольная группа, получала основной рацион /ОР/; П - опытная группа - ОР+2^ шивыртуина к сухому веществу рациона; Ш - опытная группа 0Р+4# шивыртуина; 17 группа - ОР+6% шивыртуина; У группа -0Р+£$ шивыртуина.

В опытах учитывали массу поросят при постановке на опыт /в 27 ¡щей/ и в конце опыта (при достижении тли 106-дневного возраста). /читывали расход кормоз, их состав и питательность. Вели ежедневное яаблвдение за состоянием здоровья животных.

Контрольные и опытные группы поросят при завершении периода сращивания без изменений переводили в цех откорма.

Опцтн на откармливаемых свиньях проводили по той ае схеме, •что i на поросятах-отъекышах. Шивыртуин в цехе откорма, где принят гадай тпп кормления /1:3/, добавляли к кормам непосредственно в кор-ipiKii при каядоц кормлении. Кормили кивотных по принятым в хозяйстве, шртонам. Взвешивание свиней проводили в конце откорма. Учитывали :оличество израсходованных кормов, юс питательность. Ежедневно вели аблкдение за состоянием здоровья яивотных. В конце опыта у свиней рали 1фовь для гематологических исследований.

Влияние лмзыртупна на переваримость котолов изучали по методикам ИПа (Тошэ ¡d.i., 1949, IS69) и Полтавского НИИ свиноводства (под ед. ГГочерняева 5.К., 1977). Физиологический опыт по изучению пере-аримости питательны?: веществ корма, баланса азота, кальция и фо-эра проводили на поросятах-отьемышах, отобранных из соответствую-sx групп научно-хозяйственного опыта: из контрольной и опытных, элучавших 4 или 8$-ную добавку иивыртуина к основному рациону. Ба-ансозый опыт проводили на 4 животных из кадцой группы, содержали с индивидуально в обменных клетках.

В опыте учитывали: массу кивотных при постановке на опыт, в гчеле и в конце учетного периода, количество заданного корма и его ¡татков, количество вшитой воды, выделенных кала и мочи, тешера-Тэу и влажность воздуха в помещении, где находились нивотные. В >рле я кале определяли воду, сухое и органическое вещество, золу, ютеин, жир, клетчатку, безазотистые экстрактивные вещества, каль-й, фосфор, калий н натрий, в моче - азот, кальций и фосфор (Зооте>: ческий анализ кормов / Е.А.Петухова, Р.Ф.Бесарабова, Л.Д.Холенова др. - М.: Агропрошздат, 1983,—239 е.).

Влияние шивьготуина на эвакуационную способность желтаочно-ки-чного тракта изучали на подсвинках 110-дневного возраста /п=4/, обранных из контрольной и из групп, получавших 4-или 8%~ную добав-шивыртуина. 3 качестве маркера использовали гранулы размером 2,5 мм из пищевой пластмассы. Гранулы, в количестве 360 штук на адое животное, скармливали в составе влажной мешанки в вечернее

кормление, затем,, в течение 70 часов подсчитывали их количество в ваядои дефекате после предварительной лрошвкл его на ситах.

¡¿ясную продуктивность„ качество мяса и состояние внутренних органов изучали-при контрольном убое, который проводили по методик ВЖа СТоымэ МЛ.» 1969). Животных для убоя /п=4/ отбирали в конце откорма из опытных групп, получавших 4-елн ^-нуэ добавку шивыртуи и контрольной.

Для дегустационной оценки брали пробу из душнейшей ьшлцц' в области 6-8 позвонков.

Исследования ггротаостк костей проводили по методике ВШа (Обе тас Э.И., 1979). Для исследования брали бедренную кость 8-месячных свиней, получазиих в рационе 4- и 8^-ную добавку ипвыртупка с 27-д ного возраста.

Статистическую обработку результатов исследований вели по общ принятой методике (Плохинскпй H.A., 1969). Достоверность изменения признака определяли по таблице Стьхдекта.

Экономическую эффективность применения аквыртупна в кораленпа свиней определяли по методике ÜCX СССР к ЗАСИПИ (1984).

За период с 1986-1989 годов провели шесть научно-хозяйственны три производственных, балансовый, физиологический опыты и другие исследования (см.схему)... *

Работа выполнялась в комплексе с рядом научно-исследовательск. учрездений страны.

.Минералогический и зосяяескЕй состав пивыртукна исследовали в Ленинградской ШИ радиационной гигиены, Институте геологии и геофн зтеи СО АН СССР, ¡ЫГРЭ, KTäJ, ЗгЕШгеолнеруде, ЗабНШ геологии.

-" Формако-токсикологическая оценка вгевыртуина проведена в НИЛ ветеринарии Восточной Сибири, ВНЖЗС, Ростозскоы мединституте.'

Медико-биологические испытания во ВШНЗЗС, ШГРЗ АН СССР, ВЕНКИ ветпрепаратов, ВШЦ АШ СССР, Свердловском мединституте, МНИИГ игл. С'.Ф.Эрисмана, СибНИПТИЖ.

Исследования выполнялись на поставляемых нами образцах ыивыр-туина, мяса и других препаратов, которые являлись объектами или продуктами наша зоотехнических опытов.

ОБШ США. ИССЩОБЖЙ

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЩДОВАШЙ

Физико-хшлические и некоторые медико-биологические свойства шивыртуина

Монтморшцгониг-цеалитсодеряащпй туф шивыртуйского месторождения (шсвыртуин) содержит до 80£ клиноптилолита, в среднем 60 £ 5%. Монтмориллонит, тоже весьма ценный компонент шивыртуина, содержится в ней а количестве от 5 до 40£. В состав шивыртуина входит большой набор ыакро- и микроэлементов. Кристаллохишческая формула шивыртуина следующая (Павленко. В.В., 1989):

О«,/.».У^ос.Г-7*гс[¿г

Химический состав шивыртуина, вес, % (в скобках средние значения):

^Окись кремния - 57,6-65,59 (62,63)

окись титана - 0,17-0,56 (0,38)

окись алшиная - 11,9-15,45 (13,31)

окись железа - 0,60-3,27 (1,99)

окись марганца - 0,03-1,17 (0,17)

окись магния - 0,64-1,85 (1,07)

окись кальция - 1,18-7,04 (2,99)

онась натрия - 0,42-^,92 (1,24)

окись калия - 1;41-4,26 (2,62)

сера общая - 0,09-0,55 (0,40)

углерод органический - 0,038-0,234 фосфора шггиокись - 0,09-0,40 (0,38)

¿20 - 8,51-15,69 (12,39)

Из. элементов, имещих ванное значение в кормлении свиней, в шивыртуина содержался: кальций,, фосфор, натрий, магний, калий, медь, железо, цинк,.кобальт, .селен. Содержание токсичных элементов, таких как ртуть, свинец, фтор находится в пределах допустимого для шюдук-тов питания уровня. Кадмий и мышьяк присутствуют в кларкозых количествах и не накапливаются в органах животных, так как представлены ыалорастворимыш формами, практически не усвояемыми организмом. Проваленными исследованиями установлено, что степень извлечения (перехода) свинца к кадмия из шивыртуина, после 16-часовой инкубации его в контакте с желудочным соком и 0,25н соляной кислотой, невелика. Для свинца- она соответствовала 1055, для кадмия - 20$. Это свидетельствует, что езинец и кадмий концентрируются в шивьгртуине в малорастворимых минеральных примесях /Павленко Ю.В., 1989, Минина Л.А.,1990,

Исследования, проведенные Ленинградским институтом радиационной гигиены показали, что содержание в ипзыртуине радионуклидов уранового и торцевого рядов близко к кларковнм. Сделан вывод, что по радиационному фактору для его использования в сельском хозяйстве ограничений нет (Ргулазаеэ П.В., 1987).

Изучение мшергую-физкко-хлькческих свойств шивыртуина проводили a ÍE3Í геологии я геофизики СО АН СССР. Заявлено, что щивыртуин характеризуется слоянсй раковистой поверхностью сколов и хорошо развитой вторичной пористостью. Ни в одном из образцоз не обнаружены кристаллы игольчатой формы (Беднцкий И.А.и др. 1990). Иивыртуин хороао поддается обработке и фракционировании, ыорфология микрооблок коз в дробленном шизкртукне в основном элипсовидной и округлой формы. Относительная мягкость породы и присутствие в иизыртуине значительного количества монтмориллонита, обуслоштваюг быстрый (в аелудке) распад шивыртуика на мелкие частицы, что исключает травмирование слизистой оболочки келудочно-кишечного тракта.

Эмбриотоксяческке и тератогенные свойства шивыртуина изучали во Всесоюзном государственном научно-контрольном институте ветпре-паратоз. Установлено, что показателя пред-и постишлантационной гибели, развития фетаплацентарных единиц, количество желтых тел, мест имплантаций, резорбций, масса плодов, опы-гных яивотных, получавших рационы с добавками пивыртуина существенно не отличались от таковых у контрольных. При наружном осмотре и гистоисследовании плодов, аномалий в их развитии не обнаружено (Тимофеев Б.A,, I9S8).

Острая п хроническая токсичность шивыртуина изучена наш на 102-дневных подезинках (Г.1ишша л др..1988 г.). Разовое введение в желудок свиньям оизыртуина з дозе суточного рациона (1,7-1,9 кг) на вызвало у зкпзотнах каких-либо изменений в клиническом состоянии: не нарушатся акт приема корма, вода и поведенческие рефлексы. При аатодогоапгтсшческом вскрытии и осмотре внутренних органов и желудочно-кишечного канала признаков, характерных для острого отравления не обнаружено. Добавка в течение 90 дней цеолитового туфа к рациону растущих откармливаемых евшей в количестве 20 или 30$ от массы сухого вещества основного рациона не вызывала у животных явлений токсикоза. Однако имели í.iecTO изменения в стенке желудочно-кишечного naaaia з виде гиперплазии лкмфовдной ткани с образованием . фолликулоз и инфильтратов в почках, печени, легких, миокарде. Не выявлено достоверной разницы в приросте массы у опытных (630-615г) и контрольных (6-31г) животных. Дегустационная оценка мяса показала,

что больше дозы /20-30добавок шгоыртуина к рацлону от:-:ар:ллива( ыш: сзиней ухудшат? вкусовые качества няеа.

Исследования по определению подострой токсичности шдвыртуина проведены на крысах в Ростовском медицинском институте. Установлено, что только очень высокая доза иишыртупна (.25%), превышающая предполокятедько оптимальную дозу в 5-12 раз, вызывает патологические изменения в ряде органов и, вероятно, оказывает наиболее 31 рааензое воздействие на углеводный обмен. Эти изменения мокно отш ти к обратимым, и вызваны они дисбалансом минеральных веществ (йетреба ГЛС. и др., 1990).

Влияние швнтггтина на. продуктивность п сохранность растущих и откат»;,штаешх свиче:"

Результаты научно-хозяйственных опытов, проведенных с целью изучения влияния добавок швыртупна к рационам поросят-сосунов, пс росяг-отъешпеЗ и растущих откармливаемых свиней на пх продуктивность и сохранность показали, что пшвкртуин способствовал увеличен продуктивности и улучшенка сохранности свиней во всех эксперименте (таблицы 1-3).

Таблица I

Изменение живой массы и сохранность поросят-сосунов (в среднем на I голову)

Показатели

I опыт

П опыт

контроль- опытная контроль- опытная ная груп- группа кая груп- группа па па

Продолжительность опыта, дней

20 40

20 20 20

Голоз в группе 40 40 40 40

Добавка пптвцртуина, % - 2 - 2

Зивая масса, кг: в начале 1,68+0,03 1,61+0,03 2,29+0,05 2,11+0,С

в конце 5,2+0,1 5,48+0,14 5,98+0,1 6,00+0,1

Среднесуточный, прирост, г 172+ 5,20 193+7,ЦХ) 184+4,87 194+5,С , Расход подкормки на I кг

прироста дассы, кг 0,581 0,517 0,554 0,514

Сохранность, % ' 87,5 92,5 85,0 30,0

хГТГСоВ--

■ Среднесуточный прирост поросят-сосунов, получавших 2-%-щъ добавку шизыртуина с 6 до 27-дневного возраста (отъёма) бил выше к 5,5-12,2а в сравнении с контролем. Лучие в обоих опытах (на 5%) бы сохранность поросят, получавших иивыртуин.

Изменение глгаой массы и сохранность поросят-отъёмышей (в среднем на I голову)

Показатели

Группы

Добавка иившггупна. %

17

I опыт

родолаительность пыта, дней

СО 80 80 80 80

олов в группе 56 56 56 56 56

пзая масса,кг: в начаТСд^д^.ЭЗ+О.Идд^^ 6>07±0,12 5,89±0,15 в конце 33,3*0,58 36,5±0,64 34,6^0,47 36,1±0,70 35,2*0^72

335+8,18 3821В,24Х 356±6,05х 375£8,122: 366^7,6^

реднесуточкый прп-ост

) -

ггзачеко комб1п:ор:ла а I кг прироста пассы,кг

эхранность поросят,;*

2,58 82,2

зодолеттелъность

шта, дней 80

элов в группе 50

1еоя масса, кг: ■

в начале

2,36 89,3 П опыт

80 50

2 у о 2

89,3

80 50

2,40 91,1

80 50

2,46 94,7

80 50

7,97*0,1 7,Г8±0,1 7,12±0,1 7,62'^0,1 6,8^,14

в конце 33,41*0,85 34,7*0,61 33,2*0,7 34,1*0,65 32,8*1,24

юднесуточны^ приросту 310^7,37 344*6,82* 326*8,42 331*8,10 325 ¿14,8';

ирачено комбикорма I I кг прироста мас-

:ы, кг * 2,8 2,6 2,7 2,7 2,7

>хранность поросят 66 84 94 90 88

?< 0,05

Во зсех экспериментах продуктивность поросят, получавших ыивыртунн, ла ваше чом в контроле: в первом опыте на 6,2-14$, во-втором на 2,2>, ХГ?. Стабильно высокое и достоверное влияние на рост продуктивности ■чзала 2$-ная добавка"8,1-14$, при меньших затратах корма на I кг проста на 7,0-12,0$ . Значительно влияние шивыртуина на сохранность росят, в опытных группах она была выше на 7>1-28,0$.

П

Изменение дивой массы у отхармгшваеиых свиней (в среднем на голову)

Показа:еда

Группы

П

Добавка шквыпттана.

I опыт

Продолжительность опыта, дней

Голов в груша

Аивая масса, кг:

в начале

в конца

126 46

126 50

126 50

126 51

126 53

33,3+0,58 36,5+0,64 34,6+0,4? 35,1+0,70 35,2+0 103,0+1,39 109,0+1,40 112,0+1,43 110,5+1,60 107,СГ1

Среднесуточный прирост, I

553,1+14,3 575,4+13,7 614,3+16,2*590,4+1С,3:Х555,б-Ь

Затрачено комбикорма на I кг прироста массы, кг 4,88

Сохранность, % 98

Продсшштельность опыта, дней 130

Голов в груша 33

Злвая масса, кг: в начале

в кон17"

4,68 98

П опыт

130 42

4,39 98

130 47'

4,58 98

130 45

4,73

98

130 41

33,41+0,65 34,7+0,61 33,2+0,7 34,1+0,65 32,&г1 91,0 +1,34 96,7+1,30 36,1+1,85 92,6+1,8 97,5+1.

Среднесуточный тайрост, *

рост, г. 449+10,1 477+12,0 484+П,Зх 450+12,1 495+1:

Затрачено комбикорма на х кг ггэироста

массы, кг . 6,1 5,6 5,6 6,0 5,4

Сохранность, % 94 93 96 92 98

х) Р <0,05

Все изучаемнв дозы швыртузна оказали положительное влияние на пр< дуктяваость откармливаемых свиней, однако стабильно высокими и достозе; нами были показатели у кивоткых К грушы, они превышала контроль по пр< дуктязаостл на 9,2-11,0.«, при меньяих - на 0-10% затратах корда на I ю прироста иассы.

Зкокошгтесзая з'Тйектавность использования штзьготутгна

Экоаомичзскуэ эффективность применения шизыртуииа в качество добан к рационам поросят г откармливаемых свиней определяли по результатам щ

иззодствесшх испытаний в условиях свинокомплекса ^цскавеевский" (•таблица 4).

I

Результаты производственных испытаний и эффективность добавок шизыртуина к рационам свиней

Лотюсята-со- .Поросята- Откармливае-суны__отъетядш мый мрлрдняк

контроль опыт контроль опыт контроль опыт

збавка шивыртуина, 5? - 2 - 2 4

элов в группе 1016 1015 2478 2508 311 297

тая масса, кг: в начале 2,01 2,02 6,06 5,86 36,0 36,0

з конце 5,59 5,73' 26,10 28,07 115,0 120,5

зеднесуточный прирост, г 17Э 185,5 282 312 ' 476 508

эхраиность, 5? 77,6 87,0 81,5 93,4 97,8 99,3

здучен дополнительный 1,30 5,55 10,18

>ход на I голову, руб. - — -

Производственная проверка подтвердила результаты научно-хозяйст-гнных опытов. Пквыртукн способствовал росту продуктивности поросяг-)сунов - па 3,65?, поросят-отьемышей - на 10,6$, откармливаемых сви->3 - на 6,75?. Лучше": была сохранность опытных аизотных, соответст-'.шю: - 9,4/5, 11,95?, 1,55?. Установлено, что при использовании в ка-ютве добавок к рационам евшей шивыртуина (реализационная цена I той; [ молотого и расфасованного продукта - 36 рублей) в расчете на тонну ■о можно получить дополнительную прибыль в суше 0,7-3 тыс.рублей.

Влияние апвитушша на мяснуй продуктивность и качество мяса сзпней

. По результатам контрольного убоя не выявлено существенных раз- •'• лий в мясной продуктивности у свиней контрольной и опытных групп, ойный выход у тех и других был в пределах 81-825?, выход шеа в ох-дденной туие - 51-535?. Отмечена тенденция к увеличении толщины шпика гмзотных в рацион которых добавляли шивыртуин -41,2 мм, в группе 45? или 8/?-ной добавкой , в контрольной - 40,8 мм (см.таблицу 5).

Ветеринарный осмотр и комиссионная оценка, в ходе контрольного оя, не выявили существенных отклонений в состоянии внутренних орга- . в у животных опытных групп.

Дегустационную оценку мяса проводили в конце каздого опыта. Во ех случаях мясо животных, пояучавппв: добавку шизыртуина, по вкусом качествам не отличалось от контрольного.

Проведенные биохшические исследования мяса к печени животных казали, что по химическому составу мясо опытных и контрольных ниеот-х существенно не различалось.

■ . Таблзда 5

Основные показатели контрольного убоя откормленных свиней (в среднем на I голову)

"Показатели ' _Добавка ш-шип-тупна, ?—

4 8

1.0ДКГ.

2ивая шсса перед убоегл, кг 105+1,92 114+5,40 110+5,32

Убойный выход, £ 81,4+1,51 82,0+3,20 82,4+2,1

Масса охяазденной туши, кг 55,7+1;14 61,8+2,93 60,4+2,94

в т.ч. мяса» % 52,2 52,6 50,8

жира наружного, & 32,6 32,0 34,0

костей» £ 11,5 11,8 12,1

жира внутреннего, % 3,7 3,6 3/

Толщина шшка (средняя), ш 40,6+1,2 41,2+0,9 41,2+0,2

Исследованиями мяса свиней, получавших шшыртуик с 27-днозного до 8-месячного возраста, проведенными во Всесоюзно;.; ШЕ1 ветеринарной санитарии показано, что по фазико-х^личесни:.: показателя;.! .мясо опытны: и контрольных свиней практически не различалось. Водородный показатель». количество ашшо-вхиачного а^ота, гликогена, ЖК, яереварнмосз мяса соответствовали требования:,! к свеяецу доброкачественному мясу, г биологическая ценность мяса свиней, яояучаваих 4£-нуа добавку шивыртуина» оказалась достоверно вязе (на 10£) контрольного (Таланов Г.А. и др. 1989).

Проведенные наш исследования по определению содержания кадмия, свинца, ртути» фтора и цинка в печени свиней, получавши, длительное время! 4- и В%-ше добавки шивыртуина, показали, что содержание тяжелых металлов и фтора в ней не превышало уровней, допустимых для про-дуктовшггания. (МНУ), установленных Минздавом СССР (СанПШ 42-123-86) Однако содержание цинка в печени опытных и контрольных еявотных превышало ВДУ» что связано, по-видимому, с зональными особенностям со-деряаная его в кормах.

Продолжительные исследования мяса свиней, получавших 4- иди 85&-ну» добавка шивыртуина, на нескольких поколениях лабораторных животных /красах/ проведены в НИИ гигиены ям.Ф.Ф.Эрксиана. Установлено, что мясо свиней, яодучаваих 4^-нув добавку шивыртуина, не оказывает неблагоприятного влияния на организм подопытных животных (Брошмко-ва Й.Л» а др. 1988),

у.о^оноу, ьпгзчстгуипа на переваримость питательных з&ЕЮ.сг'В. бх'кпс пзота и эпакуащюнную способность, аалучочио-кюазтоого тракту

3 балансовом 'опыте, лроаодеинщ на поросятах, установлено, что ;шво?ше, лояучашыс 4$-ну>о добавку швиртуина, достоверно лучше контрашмх переваривали сыро" протеин /на 4,9$/, сырой аир /на 6,1$/, БЕЗ /на 2,1$/. У поросят этой группы отмечена тенденция к более высокой аереваршост;; сухого /на 2,1$/, органического вещества /на 2,3$/, своаЗ клетчатки /на 1,0С$/ (таблица 6).

Таблица 6

Коэффициента переварит,гости питательных веществ,$ (з среднем ло группам)

п=3

показатели

Добавка шизьтотупна. $

4

8

/„~хое вещество органическое встцсство Ьрок протек; йграя клетчатка &рой жцр

79,51+2,12 83,07+2,10

.77,44+1,70 80,77+2,41 78,08+0,95 49,27+1,61 47,97±0,93

зЭВ 64,87+1,38

Р < 0,05

Елвотные, получавшие 4$ аивыртуика, лучше контрольных использовали азот корма (на 6,1$), при этом его ретенция бала лучше на 4,5$ таблица 7).

Таблица 7

Б&ланс и использование азота (в среднем по группам)

83,05+0,90х 50,35+1,09 54,0710,82х 86,97+1,76х

78,87+1,02 82,47+0,93 80,68+0,78 50,05+1,27 52,36±1,15 86,33+2,3

Показатели

Лобавка мивнртуина. $

4

8

рялято с кормом, г эделено в кале, г ереварютось, г оделено в моче, г-глоткено в толе, г

зпользовадо, $: от принятого от пеиовапенного

' Р< 0,0:3'

36,9+0,56 7,83+0,32 29,07+0,35 13,07+0,24 16,0 +0,95

36,3+0,35

6,12+0,14

30,18+0,35

12,20+0,32

17,98+0,09

43,36+0,04 49,53±.0,56х 55,03¿0,52 59,57+0,59х

37,3+0,11 7,31+0,31 29,97+0,37 13,16+0,21 16,83+0,95

45,12±1,41 56,П±1,14

Нами установлено, что влажность фекалиев опытных свиней бала достоверно ниже, чем у контрольных. Так, в группе с 4^-ноа добавкой шивыртузна влажность кала была 70,24^1,3, с 8^-ncíi - 67,87;1 ¿0,32, у контрольных - 74,15^ £0,65. Шесте с тем потребление воды животными опытных груш, в расчете на килограмм живой массы, было меньше на 5-13$, наблюдалась тенденция к сш-тешш потребления зоды по мэре увеличения добавки шивыртуина.

Полагая, что это связано с ионообменной функцией гшзыртуша, в частности со способностью его "отдавать" натрий и калий в "обмен" на ашиаж, ш изучили содержание натрия и калия з кале животных, у опытных оно оказалось выше на 24-3С^ /Рс 0,05/.

Ун полагаем, что этот процесс способствует оптпшзацпк солевого баланса, снижению потребности; животных в заде, к как источнике соли, и как разбавителе аарасталцах, з процессе пщезарения, концеатрацяй аммиака. '

Изучением наш бедренных костей у сз:ией, псщучаэшх з рационе в период доращиванпя и откорма 4-аяи 8^-нуа добавку пизартупна, не выявлено достоверных различий в их прочности у опытных :: контрольных животных.

Исследования по изучению влияния шивыртуина на скорость прохождения химуса в желудочно-кишечном тракте растущих свиней показали, что выход гранул, у животных зсех групп? начавшись через 15-17 часоз после их скармливания, приобрел шссозый характер к 24-25 часам (до I5/Í от заданного количества в одном дефекате) и продолжался до 65-70 часов. У опытных животных в одном дефекате количество гранул маркера не превышало 13$ от заданного, а у контрольных наблюдали существенное узе-личение в их выделении (до 27-40/5, на 47-48-часу от начала их скармливания.

Вышеизложенное позволяет заключить, что добавка шпзцртупна не . влияет на скорость прохождения химуса по желудочно-кишечному тракту свиней;~огсазывая стабилизирующее воздействие на процессы эвакуации содержимого желудка.

ВЫВОДЫ

Результаты проведенных нами, в комплексе с другими научко-пссле-доватедъскими учреждениями исследований по изучению физико-химических свойств шиаыртуица, научно-хозяйственных, физиологических опытов по определению его влияния на продуктивность свиней, на их жизнеспособность, на некоторые физиологические процессы в организме, а также данные производственных испытаний позволяют сделать следующие вывода:

1. •Лонтаорхтлоннт - цсолитсодеркащкй туй Шивыртуйского месторож-ения (шивыртуин) содержит в своем составе большое число макро- и икроэлементов, соответственно своим физико-химическим свойствам он бусловлквает проявление в организме сорбцаонных, ионообменных, моле-улярио-ситовнх и каталитических свойств, характерных для цеолитсодер-ЗДЕХ ТуфОВ.

Состав и форма различных элементов и их соединений, содержащихся шшщртупяе, не искишат возмо;шости использования его в качестве эрмозой добавки в рационах свиней.

2. Добавление говарзуина к рациону поросят-сосунов в количестве

\ от массы сухого вещества полозеттельно влияет на их жизнеспособность продуктивность. Сродносуточные приросты массы увеличиваются на 5,41,2%, сохранность поросят повышается на 5 процентов.

3. При добавке шшгртуша к рациона!.! поросят-отъаяышей в коля-'.стве 2$ от массц сухого вещества среднесуточные приросты увеличква-;сь на 8,1—14Г? ирп дааызпх затратах, корма на I кг прироста на 7,0-'.,05?. Созсрашость поросят удучшгаась на 7,1-18,0$.

4. Ьшэцртукк оказывает полоккгельное влияние на продуктивность стущкх откарьшазабшх свиней. При добавках его к комбикормам в колк-стве 4$ к массе сухого вещества среднесуточные приросты увеличква-сь на 9,2-11,1$ при меньших (на 8^2-10,1$) затратах корма на едини-

прироста массы.

5. Иквыртуш благодаря сорбционным, ионообменным свойствам, поло-гельно влияет на переваримость и использование питательных веществ, зосята, получавшие комбикорм с 4-процентной добавкой шивыртуина, ;товерно лучше (Р<.0,05) переваривали протеин (на 4,9$), жир (на

С$) к безазотистые экстрактивные вещества (на 2,1$).

Животные'этой группы лучше, чем контрольные, использовали азот яла (на 4,5$), кальций и фосфор.

6. Шивыртуин не влияет на скорость продвижения химуса в яелудоч--кишечном канале растущих евшей. Добавка иивыртуина к рациону в отчестве 4$ к массе сухого вещества стабилизировала эвакуацию со-шфлого желудка.

7. Шивыртуин, при добавке к рациону растущих откармливаемых свив количестве 4$ от массы сухого вещества, не оказывает какого-дибс

яния на крепость костяка, качество мяса и его биологическую цен-ть.

8. Применение шивыртуина в качестве добавки к рационам растущих ткаршшваемых евшей экономически выгодно. Затраты, связанные с

применением, окупаются дополнительно полученным приростом массы олее высокой сохранностью поросят.

ПЕВДИШШ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании, подученных наш результатов рекомендуем применять цеолитовый туф Шивнргуйского шстораздения в качестве добавки к ра-вдгонам сване! в следущих количествах (к массе сухого вещества):

- поросятам-сосунам - с 6-го дня жизни;

- ггаросятаы-отъемышам - в течение всего периода доралщваняя;

- откаршшаашы свиньям - в течение всего периода доращи-ваяиа»

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ

1. Болтян В.А. Шивыртунн в кормупках // Земля Сибирская, Даль-евосточная. - 1989. - И 8. - С.22.

2. Болтян В.А. Цеолитовые туфы в рационах свиней // Наушо-тех-ический бюллетень BIG "Комбикорма, премиксы и добавки" - выпуск 94.-убровицы, 1989. - С.64-66.

3. Болтян В.А. Использование цеолитовых туфов Шивыртуйского зстороздения (шивыртуин) в кормлении поросят-сосунов // йнформ-ïctok Читинского ЦНТИ Л 203-88. - 4 с.

4. Влияние различных доз шивыртуина на скорость прохождения ануса у растущих евшей / Болтян В.А., Минина Л.А., Попрыгаева Д.Н., Зрамов Л.П., Войтенкова В.М. // Перспективы применения цеолитсодер-лцих туфов Забайкалья. Чета, 1990, - С. I48-I5I.

5. К вопросу использования цеолитовых туфов Шивыртуйского место-вдеши в кормлении свинеЗ / Болтян В.А., Ышшна Л.А., Цыренвсалов 0.Ц, шрыгаева Д.Н., Прудезва Е.Б., Павленко Ю.В., Абрамов Л.П., Войтен-®а В.iL // Тезисы республиканской конференции "Теоретические и при-здные проблеш внедрения природных цеолитов в народном хозяйстве ФСР" - Кемерово, 1988. - С.35-37.

6. Оптимальные дозы цеолитовых туфов Шивыртуйского месторождения профилактике нарушений обмена веществ у свиней / Минина Л.Н., Бол-

н В.А., Батуев Б.Б., Прудеева Е.Б., Попрыгаева Д.Н., Павленко S.B.// пользование цеолитов Сибири и Дальнего Востока в сельском хозяйстве. Новосибирск, 1988. - C.55-S0.

7. Рекомендации по использованию цеолитов Шивыртуйского место-здения в качестве добавок в рационы молодняка свиней / Болтян В.А., жна Л.А., Попрыгаева Д.Н., и др. - Чита» 1989. - 16 с.

8. Якимов C.B., Болтян В.А., Минина Л.А. Влияние шивыртуина на эрость лрохоздения химуса у поросят, страдающих диареей // Перспек-зы применения цеолитсодержащих туфов Забайкалья. - Чита, 1990. -:55-156.