Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Интенсификация овцеводства путем раннего использования ярок для воспроизводства

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Интенсификация овцеводства путем раннего использования ярок для воспроизводства"

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ Ж ИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукописи

Глаголев Алексей Николаевич

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ОВЦЕВОДСТВА ПУТЕМ РАННЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЯРОК ДЛЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА

06^02.04. - Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дубровиды Московской области 1691

Работа выполнена в отделе овцеводства Всесоюзного институте животноводства.

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук Н.Д.Цырендондскоз кандидат сельскохозяйственных наук Е.Ф.Коыарчеза

Ведущее предприятие - Всесоюзное научно-производственное объединение но пламенному лею в животноводстве.

часов _ .. .а

Всесоюзной ордена Трудового Красного Знамени научко-иепдздовэ-хельскоы институте животноводства.

Адрес института: 142012, Дубровицы, Подольского района, Московской области.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВИЖа.

,Г. Джапаридзе

Учеаый секретарь специализированного Совета, доктор сельскохозяйственных наук

Д.В.Карликов

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Задачи по увеличению производства продукции овцеводства и повышенно эффективности отрасли должны решаться за счет интенсивных методов, на основе максимального использования биологических возможностей овец. При этом возникают проблемы тре-бусцие научного и практического решения, как в технологическом, так и в биологическом плаке.

'Гак, при очевидной эффективности ранневозрастной случки ярок, внедрение метода сдерживается по причине недостаточного изучения некоторых аспектов. К ним относятся - технология выращивания и кормления ярок, их возраст и живая масса при ранней случке, ео влияние на рост, воспроизводительные особенности, продуктивность и другие.

По этим вопросам продолжаются научные дискуссии как у нас в стране, так и за рубеяом (И.Йейтс, 1970; С.Х.Доллинг, 1974; М.С. Keane, 1974, 1975; А.И.Гольцблат, 1976, 1978; O.R. Oj-bm«* dssont 1981; А.Х.Фазульзянов, 1982; Р.Х.Ф.Хантер, 1984; Ш.Д.Юсупов, 1986; А.Гордон, 1988).

Цель и задачи исследований. В настоящей работе поставлена цель разработать технологии увеличения производства молодой баранины в мясо-шерстном овцеводстве, на примерз породы ромни-марш отечественной репродукции для центральных областей PCäCP путем интенсивного использования ярок для воспроизводства в год рождения. В связи с этим была поставлена задача изучить научные и практические аспекты раннего использования ярок в воспроизводстве и на данных конкретного эксперимента установить биологические и экономические закономерности этого приема в мясо-персгном овцеводстве.

Научная новизна. Впервые экспериментально разработаны комплексные технологические решения, позволяющие интенсивно использовать ярок для воспроизводства в год рождения;. При этом, проведено всестороннее исследование роста, развития и продуктивности ярок породы ромни-марш, использованных для воспроизводства в раннем возрасте в условиях стойлового содержания на овцеводческом комплексе. Изучены рост, откормочные качества и мясная продуктивность потомства, полученного от ярок, слученных в 8-9-месячном возрасте.

Практическая ценность работы. Проведение ранневозрастной случки ярок повышает экономическую эффективность отрасли, при небольших затратах позволяет увеличить производство баранины на 15-20%. Кроме того ускоряются и удлиняются начало и сроки хозяйственного использования маток.

Внедрение метода проведено на овцекомплексе совхоза "Додбе-резовский" Орловской области.

Апробация. Материалы диссертации доложены на научных конференциях отдела овцеводства ВИЖа 1989-1990 гг., на производственном совещании специалистов совхоза "Подберезовский" Орловской области 1990 г.

По материалам диссертации опубликовано три статьи.

Объем работы. Диссертация изложена на НО страницах малино-писного текста, содержит схему опыта, 22 таблицы, 3 графика и 2 приложений. Список цитируемых литературных источников включает 141

авторов, в том числе 46 зарубежных.

у

2. ШЕРПА! И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть работы выполнена в 1988-1990 гг. на овцекомплексе совхоза "Подберезовский" Орловской области на овцах породы ромни-марш,

Опьгг проводился по следущей схеме. Были сформированы две группы контрольных и одна группа опытных ярок, в каждой по 90 голов. В первую (I) опытную и вторую (П) контрольную группы вошли ярки-сверстницы, розгденныэ в январе-феврале 1988 г., в третью (Ш) контрольную группу - ярки 1987 г. ровдекия.

С целью изучения влияния стрижки на воспроизводительные особенности ярок, по 30 голов из I и П групп б;,-.>;;! острижены в 6-7-ыесячном возрасте.

В проведении работы были определены следующие этапы:

- случка ярок I и 111 группы в одинаковые сроки, ко в разном возрасте (I - 8-9 месяцев, Ш - 21-22 месяца); получение от них приплода и вьфащивание его до отбивки в 3-месячном возрасте',

- проведение контрольного откорма баранчиков, полученных от маток I и Ш групп;

- проведение случки маток I грутшн и ярок П группы в одинаковом возраста (21-22 месяца), получение и Еырэщиваже молодняка до отбивки в 3,5-месячном возрасте.

Живуа массу овец учитывали перед случкой, перед и после ягке-ння0 в период бонитировок; потомства - при рождении, в 20-дневном возрастев в I, 2 и З-месячкои возрасте, при отъеме, постановке и снятии с отнорта. Взвезивание проводилось с точностью до 0,1 кг, в соотмва-отвш с требованиями ГОСТа 25955 - 83.

¿шкейзшй рост кивотных изучался путем взятия основных промере г. (ги№Га а жопке, косая длина туловища, глубина груди, обхвата г-рдо .тсьаткамн, обхвата пясти) и вычисления на их основе т~ дгзе.ой згзопяажеиия.

Шгрстаую продуктивность устанавливали путем учете, настрига з^рсз/и гфи стрижке в разком возрасте. Виход мытой персти оценивался по 15 головам из каздой группы. Образци иерсти использовались р.ин определения толщины и истинной длины. Густота еерстннх волокон изучалась путем взятия проб коки в 15-месячном возрасте методом бу:сясии и приготовления гистологических срезов по Н.А.Диошдовой ' 1950).

Молочность маток определялась по данньм взвешивания штат при рождении и в 20-дневном возрасте, путем укнохения величины прироста живой массы за 20 дней на коэффициент 5,5 (количество молокя. необходимое для получения 1 кг прироста).

Воспроизводительные особенности маток определялись путем учета результатов ягнения: количество ягнят, абортов, мертворожденных, затруднений при родах, массы ягнят, их жизнеспособности.

Контрольный откорм и уоой баранчиков, полученных от подопытных животных, проводился в соответствии с методическими рекомендациями БЙЖа (1978).

Мясные и убойныз качества потомства (кассу туши, массу внутренних органов, убойный выход, морфологический состав туши, химический состав) и калорийность мяса изучали путем проведения контрольных убоев с последующей обвалкой туш.

Экономическая оценка эффективности ранней случки ярок определена по показателям стойкости полученной продукции и затрат на ее производство.

Цифровой материал исследований обработан биометрическими методами на программном микрокалькуляторе МК-56 (А.И.Гольцблат, А.И.Ерохин, ¿.Н.Ульянов, 1983).

Дня проведения случки в подопытных группах использованы двухлетние бараки-производители породы рсмни-мара. Выборка маток в охоте производилась баранами пробниками.

В цредслучной период ярки Is П груш получали 0,96 к.зд. и 103 г переваримого протеина на голову в суткк, ярки 1 группы выпасались на пастбища с подкормкой комбикормом » 0,2 кг на голову. В период случки питательность рационов у ярок I группы - 1,3 к.зд. и 106 г протеина, !И грушхы « 1,3.3 к,ед„, и 98 г протеина; в первую половину суягности, соответственно» 1,4 к 1,13 к-ед», ШЯ и 98 г, ЕО вторую половину суягности ~ 1,9 и 1,5 к.ед.5 179 и П2 г, в период лактации - 2,16 к 1,26 к.ед,0 210 и 189 г каргвархмого про теина. Питательность рацяоноз холостш: ярок I; rg&nim а пастбищный период составлял^ 1,13 к.ед. и 97А г протеина, в

стойловый период - 1,57 н.ед. и 143 г.

За 13 месяцев проведения опыта, т.е. с предслучяоро периода я до отбивки ягнят, расход кормов по яркам I группы составил 574 в.ед. на голову, у холостых ярок П группы - 505 к.ед., в периоды суягности и лактации превосходство опытных ярок по питательности кормов составляло 25-35$. При этом ярки П, Ш групп обеспечивались коргйши в соотвотстши с юс потребностями по нормам ВИЖа, а ярки I групш на 25% вше. После отбивки ягнят, все подопытные овца были переведены на пастбищое содержание.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ С0БСТВЕБННХ ИССЛЩ0ВАШЙ И ИХ ОБОЩЗНйг

3.1. Рост н развитие ярок Динамика si вой массы

Живая ыгсса ярок в 6-7-нэсячном возрасте составляла 31,5 кг, с колебаниями от Е7,5 до 36 кг. Благодаря улучшенному кормления, опьикш ярки к началу случки в 8-9-месячном возрасте имели довольно высокую живую кассу - 37,&к>,2 кг, или 68-70 от требований по нивой массе для маток I класса инструкции по бонитировке полутон-

корунных овец (1978), или 83,9% визой массы ярок И группы в 20-22-месячной возрасте, выращенных в обычных хозяйственных условиях (табл.1).

Таблица I

Динамика живой массы подопытных ярок / <1

Срок к период ! взвеаиввния I

Группа —Г

¡Масса | группы,

!

Я

!

Ш

( 1 1" "I

|ко Пгр. к-И гр.

75.09.1988 37,5+0,2 37,0^,2 44,8+0,6 101,6 83,9

в т.ч.

оплодотворенные яловые

20.02.1989

суягкыз объягнивпше

15.с5.19вэ

лактапия и бонитировка

в т.ч.

объятии вше

яловые

X8.05.I990

бонитировка

Прирост массы от 15.09.83

до 35.05.83

%

3 т.ч.

объягнившие яловые

37, ал ,2 37,(М),3

51,5+р ,6 46,9+0,6

19,6

16,6 31,0

44,8+0,7 45,0+1,5

53,4+0,8 47,5+0,8

44,0+0,7 48,4+1,0

47,9+0,5 48,7+0,4

46,1+0,8 49,1+2,2

22,8

3.8

2.9 9,2

9а,4

84,3 82,2

96,4 95,7

45,0+0,6 45,5+0,51 46,5+0,8 98,9 96,6

95,5 98,5

Из данных табя. I видно, что прирост яивой массы за период суягности у ярок I групп« был вше чем у ярок Ш группы, данник

фант можно объяснить тем, что у молодых ярок I группы наряду с рос том и развитием плода продолжался их собственный рост. За счет это го, живая масса объягнившихся ярок I группы, после ягнения з'13-М-месячном возрасте была ниже живой массы ярок Ш группы, объягнив шихся в 25-27-месячном возрасте, всего на 1,355.

Прирост живой ыассы в период от случки до ягнения составил по I группе 9,1 кг или 24,255 к первоначальной живой массе, в то время кал по Ш группе эти показатели соответственно составили.2,7 кг или &%.

В подсосный период потери живой массы у ярок I группы были вы ше чзм в Ш группе - 6,5 и 3,0$.

Разница в живой массе между ярками сверстницами I и П групп в период бонитировки 1989 г. незначительная несмотря на то, -что ярки I х'руппы к этому времени объягнились. Объясняется это тем, что тательность их рационов в периода суягности и лактации на £5~3($ вше чем сверстниц.

В то же время разница между объягнившимися и яловыми ярками опытной группы или на одном уровне кормления составила 4,4 кг или 955, разница статистически достоверна (Р<0,001). Именно в этой раз нице следует оценивать влияние ранней случки на живую массу. Следует отметить,что и.по полновозрастным яркам И группы существует подобная разница, однако, несколько ниже - 3,1 кг или 6,5$.

В целом по группаы, абсолютный прирост живой ыассы за период от. случки до бонитировки 198Э г. составил по I груше 7,4 кг, относительный 19,6$, по П группе, соответственно, 8,5 кг и 22,8%, по Ш группе 1,7 кг- я 3,8%, или по абсолютному приросту ярки I группы уступали Л группе - 1,1 кг.

При проведении бонитировки в 1390 г. живая масса маток I и П групп, с учетом статистической ошибки, оказалась примерно равной - 47,9+р,5 кг и 48,7+0,4 кг, т.е. можно сделать вывод о том, что ранняя суягность и ягнение не оказывает влияния на живу® массу в течение дальнейшего использования маток.

При анализе айвой ыассы ярок I группы перед случкой прослеет-ваатся взаимосвязь мевду уровнем живой массы и возможностью плодотворной случки, которую можно характеризовать данными табл.2, подгруппы А и В соответствуют разному возрасту первой стрижки (А -16-17-месяцев, В «- 6-7. месяцев). ,

Таблица 2

Живая масса и уровень плодотворной случки опыхных ярок

Г Классы по живой массе, кг !Ито- !гэ ч

Показатели } 1 32,5- {34,5134,5 {36,5 •¡36,51-{38,5 -¡38,51-{40,5 ¡40,51-|42,5 ¡42,51-¡44,0

Иавгосьи гад0 3 22 45 17 2 I 90

Из них объкгни-

яойь;

гэяеа 2 15 35 14 2 I 69

' % 66,7 68,2 77,8 82,3 100 100 76,7

а «„ж»

подгрупп» к

оделось, годс 2 14 30 II I 2 60

объяшилось,гол. I 10 22 8 I 2 44

% 50,0 71,4 73,3 72,7 100 100 73,3

подгруппа В

имелось, гол. I 8 15 б - - 30

объягнилось,гол. I 5 13 6 - — 25

% 100 62,5 86,7 100 - - 83,3

Можно отменить (табл.2), что уровень плодотворной случки возрастает с увеличением живой массы. Минимальный уровень, при котором целесообразно проведение ранневозрастной случки, составляет 35 кг. Следует отметить, что удельный вес плодотворных покрытий у ярок, остриженных перед проведением случки, выше чем у нестриженных - 83,3 и 73,355.

Данные изучения линейного роста подопытных животных подтверждает выводы, полученные при изучении динамики живой массы, а именно: случка опытных ярок в раннем возрасте, при полноценном кормлении, не оказывает заметного влияния на рост и развитие животных, т.к. овцы I и П групп имели примерно одинаковые промеры и индексы телосложения в различные возрастные периоды.

Шерстная продуктивность

По настригу шерсти в мытом волокне (табл.3) разница между группами незначительная и статистически недостоверна. По объягнившимся яркам I группы, остриженным в 16-17-месячном возрасте и сверстницами П группы она составила 0,08 кг (2,6%), по подгруппам остриженных впервые в 6-7-месячном возрасте - 0,11 кг (3,5$). Настриг шерсти по яркам впервые остриженных в 6-7-месячноы возрасте представлен с учетом поярковой и весенней шерсти.

В то же время между объягнившимися и яловыми ярками I группы острикенными впервые в 16-17-месячном возрасте, разница в настриге шерсти в мытом волокне составила 0,32 кг, или 10,7% (Р< 0,01). Исх' дя из неадекватности кормовых условий для I и П групп в периоды су ягности и лактации модно сделать вывод,чго именно эта разница наиболее объективно отражает влияние ранневозрастной случки на шерстную продуктивность опытных ярок.

По опытным я^<ам, остриженным впервые в 6-7-месячном возрасте, подобная закономерность нарушена по причине малого числа яловы дрок - 5 голов.

При стрижке в 1990 г. разница в настриге шерсти между опытны ми и контрольными матками 1 и П групп практически нивелируется. На стриг в физическом весе по I группе составил 3,66 кг, по П группе 3,68 кг, настриг шерсти в мытом волокне - 2,03 и 2,07 кг.

Поэтому можно сделать вывод, что случка в раннем возрасте оказывает отрицательное влияние на шерстную продуктивность, снижая ее на 2,6-10,7%, только в первый год, а в дальнейшем не отмечается

Анализ данных по длине шерсти не показал достоверных различи по приросту шерсти меэду ярками Г и П груш и мазаду объягнившимися и яловыми опытными ярками. Обнаружено снижение прироста шерсти у объягнившихся ярок 1 группы, остриженных перед случкой, по этому показателю они уступали яловым яркам своей группы - 0,42 см или 4,2%, а контрольным яркам П группы - 1,52 см или 15%. Подобное cm жениз, по видимому, объясняется тем, что у таких ярок к расходам питательных веществ организма на свой рост и развитие, на рост и развитие плода добавляются затраты на усиленный прирост шерсти not ле стрижки пощжа.

Таблица 3 Настриг шерсти подопытных ярок

Группы, подгруппы

Возраст 1-ой!Настриг шерсти,кг стрижки ,мес.'---—-

'шизический! г !

Б МЫТОМ волокне

I

объягнившие 44 16-17 5,14+0,01 3,01+р,0Э

яловые 16 16-17 5,69+0,16 3,33+0,09

объягнившие 2э 6-7 5,03+0,14 3,I6JHO,23

яловые 5 6-7 5,04+0,46 3,15+0,26

П 60 16-17 5,23+0,12 3,09,0,07

30 6-7 э 9 3i+0 ^ ¿.о 3,29,0,09

При исследовании естественной и истинной длины серсти определено, что ярки I группы уступают по этим показателя!! яркалс Ü на 5,9 и 7,4%, но превосходят полновозрастных ярок Iii группы на 48^5 и 42,Коэффициент удлинения шерстных волокон у опытных «гоок нкяаэ показателей П и 1 групп - 16,Q% СП - 18,$, Е - 22,95).

По толщине шерстных вологон подопытных яро;? в разных зонах волокна определено, что суягяость в раннем возрасте при условии полноценного кормления не вызывает утонения шерсти молодых ярок, а у полновозрастных ярок, кормившимся по нормам ВИНа такое утонение отмечено.

В период лактации шерстные волокна ярок I группы имели тенденцию к незначительному утоненип, однако степень утонения ни>-е чем у полновозрастных ярок Ш группы.

По густоте и соотношению первичных и вторичных фолликулов достоверных различий преимущества I или П группы не выявлено, ярки Ш группы уступали по этим показателям, в связи с разным возрастом и условиям выращивания в первый год лизни.

Воспроизводительные особенности

В наших исследованиях подопытные ярки характеризовались следующими показателями воспроизводства - табл.4.

По результатам первого ягнения ярки I группы уступают яркам П и Щ группы по оплодотворяемостя 12,4 и 8,9 абсолютных процента по выходу ягнят на 100 маток пошедших в случку - на 10,1 и 8,9 а* солгатнкх процентов. Однако, ярки I труппы впервые объягнились в 14-15-месячноы возраста, а ярки П и Ш групп 27-28-месячном возра те, а х указанному возрасту в опытной группе прошло два ягнения. »Три сравнении показателей воспроизводства в одинаковом возрасте, ярки I группы имеют несомненное превосходство.

Таблица 4

Воспроизводительные особенности подопытных дрок

Показатели |_1 гРУппа_?П группаIJLggraj

_¡I ягнение i2ягнение!1 ягнвнич!ХягненИ'

Количество голов 90 81 82 90

Объягнилось голов 69 81 73 77

% 76,6 ICO 85,5

Получено ягнят всего,годов 71 85 73 73

з-т.ч. нивых 69 85

Выход ягнят на 100 маток

пошедших в случку, % 78,9 104,9 87 в8

на 100 объягнившихся % 102,9 104,9 Шг 6

По опяодотворяемости они превышают П и Ш грудку ш, я 14,5^, по выходу ягнят на 100 маток пошедших в случку на 15.9 и 17,1 абсолютных процентов, у них выне и плодовитость.

Следует отмотать, что при случке ярок I и Щ групп, ярки в 8-9-ыасячном возрасте менее интенсивно приходили в охоту, случка ж была более растянутой по срокам. Такая же тенденция сохранилась ] при ягнения.4 подопытных оезц. В первую половину периода случки бьс покрыто 37,6/5 от их общего числа, а в контрольной - 82,7$. При окоте, в первые 20 дней объягнилось 27,5$ ярок I группы и 69,3% ярок И группа. В дальнейшем подобных различий не отмечено.

Ягнята, полученный от молодых маток по жизнеспособности не уступали приплоду полновозрастных ярок.;,1элодые матки хорошо принимали ягнят и по молочности ке уступали половозрелым животным.

3.2. Характеристика полученного молодняка Живая масса

Данные опыта об изменении живой массы приплода подопытных животных (табл.5) показывает, что ,от молодых маток рождаются более мелкие ягнята, чем от полновозрастных овец. Ярочки уступали по живой массе на 0,24 кг, или 6,6%, баранчики на 0,37 кг, или 8,6%, (Р 0,05; Р 0,01).

Таблица 5 Динамика живой массы потомства

Г^Г'Пол ИД И , КГ | и«, кг ¡ДНИ« ^ период

! _1 |всего<кг I

При рождении

X я 36 3,5640,12 2,0-5,0

ш я 40 3,81*0,09 2*2-5,8

I б 33 3,80+0,14 2,6-5,1

И б 35 4,16+0,12 2,5-5,3

I месяц 0 - I месяц

I я 31 9,95+0,31 4,6-11,2 6,39 213

а я 36 10,6 +0,23 5,4-10,4 6,76 225

i б 29 31,0 +0,28 6,5-12,4 7,16 239

ш б 30 .12,0 ¿0,37 6,2-12,5 7,83 261

2 месяц I - 2 месяц

i я 31 14,9+0,38 10-19,0 4,92 164

ы я 36 15,0+0,33 9,0-18,5 4,45 148

I б 24 16,6+0,36 11 -19,3 5,67 189

ш б 27 17,6+0,47 11,6-21,0 5,65 . 188

3 месяц 2 - 3 месяц

I я 31 19,3+0,48 12,5-23,0 4,42 147

1 я 36 19, ¿0, 39 11,8-22,0 4,05 135

I б 24 21,7+0,48 14 -35 5,03 168

Щ б 27 22,95),51 17. -27 5,31 177

7 месяц 0 - 7 месяц

i В 24 36,5цО,73 26-42 32,7 114

ш б 27 37,6+0,64 29,5- 42 33,4 116

К отбивке в 3-х месячном возрасте опытные ярочки, обладая более высокими темпами прироста, несколько превзошли своих сверстниц, на 0,22 кг. Баранчики 1 группы созранили свое превосходство по живой массе перед сверстниками I группы, к отбивке оно составляло 1,29 кг, или б,0^.

Прирост живой массы приплода от роидения до отбивки составил по ярочкам I и II групп 15,73 и 15,26 кг, среднесуточный прирост 174,8 и 169,5 г. Соответствующие показатели по баранчикам I и Ш групп равны - 17,86 и 18,79 кг, 198,4 и 20,8 г.

Аналогичные исследования живой массы потомства цроводились и в период 1990 г., т.е. изучалась динамика жизлй маосы ягнят полученных по второму окоту от маток I группы и ягнят полученных от их сверстниц - ярок П группы, давашх приплод впервые.

При роадении ягнята I группы превосходили по живой массе ягаш П группы: ярочки на 2,5%, баранчики 4,0$. При отбивке в 3,5-месяч-ноы возрасте разница значительно нивелировалась. О ьтоы свидетельствуют данные по ..приросту живой ыасск за этот период „ По ярочкам абсолютный прирост составил 17,85 и"18,03 кг, или Ш884 и 370Д г, по баранчикам, соответственно - 20,35 и 19,07 152 ш 133 ра

При анализе живой массы приплода от маток I адкш за два года определено, что при втором ягнении у них роадаллсь более- крупные ягнята, ярочки тяжелее на 0,16 кг (4,51%), барашзнш на 0,27 кг (7,1$). Они лучше росли и развивались, т.е. можно сделать вывод, что с возрастом качество потомства у ранослученных ярок -улучшается.

Мясная продуктивность

На откорм подопытные баранчшгч были поставлены сразу после отбивки, продолжительность откоша -117 дней, в среднем до 7-месячного возраста. При снятии с откорма живая масса баранчиков I группы составила 36,45+0,73 и 37,6+0,54.

Следует отметить широкую вариабельность по зивой массе, которая колебалась от 26 до 42 кг, В связи с этим проводился убой баранчиков как с низкой« так и высокой живой массой. Данные по контрольным убоям баранчиков и морфологическому составу туш приведены а табл.6.

Таблица 6

Результаты контрольного убоя баранчиков

! Опытная группа ! Контрольная группа !Соот-

Показатели | 1 ! И + т ! ! Ь ¡»«и \ ! М+М1 1 ! ) !ноше-!ние !4:2 !гпа5).

I : 2 \ 3 { 5 ! 7 ! 8

Масса, кг

эедубойная 34,5+2,0 пни 14,8+0,98

сутрешего жира 0,6+0,11 юйнал 15,4+1,08

Выход: {%)

таи 42,8+0,79

[утреннего жира 1,7+0,27

ойный

рфологический став туши:

Масса, кг:

коти

сти

Выход: коти сти

эфс&ициент гности

44,52+0,94

10,89+0,9 3,41+0,28

78,8+2,II 24,2^2,11

27,8-39,2 34,96+2,0 28,0-39,7 101,3

11,81-16,6 17,74+0,9 11,9-17,2 93,6

0,25-0,7 0,67+0,11 0,45-1,0 111,7

12,05-17,35 15,41+1,0 12,45-18,2 100,1

40,3-44,7 42,12+0,53 40,5-43,3 98,4

0,9-2,6 1,88+0,25 1,3-2,5 110,6

41,85-46,83 44,04+0,76 41,89-45,84 98,9

8,34-13,21 10,97+0,7 8,93-13,24 100,7

2,74-4,42 3,33+0,20 2,87-3,93 97,6

72 -82,8 76,7+0,83 74,3-79,3 101,2

17,2-28,0 23,3+0,89 20,7-25,7 96,3

3,28+0,43 2,48-4,82 3,31^0,17 2,89-3,83 100,9

Из данных табл.6 видно, что опытные и контрольные группы ба~ {чинов по своим убойным качествам различаются незначительно, но эиабельность внутри групп значительно выше, чем между грушами, зффициент изменчивости массы: предубойной, тужи, убойный доволь-велики в группах - 12,9 и 12,8,.14,8 и 13,6, но цри этом абсо-?ны9 показатели примерно равны. Морфологический состав туш так неоднороден внутри групп, но сага группы по этому показатели (личаятся незначительно.

При исследовании химического состава мяса установлено, что в мякоти 7-месячных: баранчиков Ш группы в сравнении с мякостьп бара чиков I группы вше содержание всех составных сухого вещества: протеина, на 3,6% (16,8 к 18,1$), жира на 2,4% (20,8 и 20,3?b)f зо лы на 2,48% (0,85 и 0,83$). Калорийность ыяса баранчиков Ш группы так не выше на 2,7% (2702 и 2628 ккал.). Более высокое качество мякоти баранчиков Ш группы подтверждается тем, что у них вше содержание триптофана на 1,4%, но меньше оксипролина на 3,0%s т„<?, меньшее содержание соединительной ткани.

□о интерьерныы показателя!! туш подопытных баранчиков достоверных различий не обнаружено.

В целом следует сделать вывод о хороших показателях оцреде-. лящих качество мяса в обоих группах, при некоторое 5ф8кмущасгье ■ баранчиков ill группы.

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСП0ЛЬ30?&Кш ЯРОК ДЛЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА В РАННЕЙ Е-ОаРЯЖ

Эконсазгаеская эффективность ранневозрастноЕ аз-учт ощ>еде»» лась как разница между стоимостью дополнительной едоздвдвк >>. мой дополнительных затрат по яркаы сверстницам 1- Г! •■yjisi до a'L-22-месячного возраста (табл.7).

Теблшу.

Расчет экономической эффективности внедрения ранней случки ярок

Показатели

!1 группа!И трупп

Вырадено ягнят на матку (гол.) 0,55

Настриг шерсти на I голову (кг) 3,38 3,09

в т.ч. поярок 0,37

Произведено прироста живой масса на 1 гол. (кг) 58,44 41,5

в т.ч. ягнятины 17,94

Затраты на I голову (руб.) 276,2 23Э,б

опиата труда 54,3 48,6

материальные затраты 208,3 180,0

в т.ч. корма 144,9 117,9

электроэнергия 5,3 4,0

. ашетиз&ция осксвнжс средств 13,6 11,0

продолжение таолицы

Стоимость реализации продукции от I головы (руб.) 294,6 223,0

в т.ч. зерсти 66,9 61,2

прироста 227,9 151,5

Прибыль-убыток (+), руб. +18,6 -1С,С

Уровень рентабельности {.%) + 5,7 - 6,9

Как видно из данных табл.7 проведение ранней случки потребовало определенных затрат. 3 опытной группе, по сравнения с контрольной затраты по оплате труда ешю на II,по кормам на 22,9?., общие же затраты вызе на 15,Зй.

Однако, за счет увеличения производства товарной продукции на 32,1$, от кагдой опытной матки была получена прибыль - 15,6 гуй, в то время как контрольные ярки принесли убыток - 16,6 руб.

Расчет экономической эффективности показал, что проведение ранневозрастной случки 100 голов ярок приносит прибыль б размере 3,5 тыс. рублей.

5. ВЫВОДЫ

1. В условиях полноценного кормления, когда питательность рационов ярок слученных в 8-9-ыесячном возрасте на 20-30Й превышает холостых сверстниц и нормы ШХа, отрицательного влияния ранневозрастной случки на рост и развитие ярок не отмечается. Темпы роста кивой массы в период от случки до ягнения, у молодых ярок выше, чем у полновозрастных,однако и потери в живой массе в период лактации у них вше.

2. Установлена зависимость уровня плодотворной случки от живой массы ярочек в период случки, который увеличивается с ростом кивой массы ярок. Минимальная живая масса при которой целесообразно проведение случки в раннем возрасте ярок породы р;1.:1п:-:.:ар-1 составляет 35 кг.

3. Шерстная продуктивность ярок, использованных для воспроизводства в раннем возрасте, снижается в первый год в зависимости от

условий кормления на 2,6-10,7$. В дальнейшем подобного снижения не отмечается.

4. Качественные показатели шерстных волокон подопытных ярок различаются незначительно. При полноценном кормлении опытных ярочек можно отметить лишь тенденцию отрицательного влияния ранней случки на толщину и густоту шерстных волокон. У ярок остриженных перед случкой, в периоды суягности я лактации снижается прирост персти.

5. Половая активность молодых ярок ниже чем полновозрастньк. Сроки случки и окота у них более растянуты. Удельный вес плодотворных покрытий у ярок остриженных перед случкой выше, чем у нестриженных в этом возрасте, соответственно 83,3 к 73,3% от общего погодозья, в среднем - 76,8%.

■ 6. По результатам первого ягнения, ярки впервые объягнившиеся в 14-15-месячном возрасте уступают полновозрастныи яркам. По результатам второго ягнения олытныз ярки значительно превышают" контрольных сверстниц, впервые объягнившихся в одинаковом с ними возрасте (27-26 ?/ес.): оплодотворяемость, соответственно 100 и 89Й, выход ягнят на 100 маток 104,9 и &Э%,

7» Приплод от молодых маток мельче ягнят от полнозозрасткых дрок на 6,6-8,655 при рождении, в дальнейшем разница снижается. По выживаемости приплода и молочности, молодые матки не уступают полновозрастным животным. При втором ягнении цриплсд от таких маток более крупный, чем в первый год, а так же чем ягнята от первооко-ток сверстниц.

8. По результатам контрольного откорма и убоя, баранчики от молодых маток лишь незначительно уступают Саранчикап от полновоз-рзстных ярок по морфологическому составу туши и калорийности мяса. В то же время откорм таких баранчиков до 7-месячного возраста позволяет получать тушки вышесредней категории упитанности, кассой

15 и более килограмм. Интерьерных различий в тушах подопытных баранчиков разных групп не установлено.

9. Проведение случки ярок в год рождения при увеличении затрат в среднем на 15,3$ позволяет повысить доходность отрасли от реализации дополнительно полученной продукции на 32,1%, а производство баранины увеличить на 15-20& в расчете на матку.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В товарных, хозяйствах центральных областей РС5СР проводить случку хорошо развитых ярок породы ромни-марш и ее помесей, с живой массой не менее 35 кг, в год рождения. Приплод от талое ярок после откорма и получения поярка реализовать на мясо.

2. При проведении ранней случхи предусматривать создание кад-лежчщих условий 'кормления и содержания, обеспечиващих уровень кормления выше норм рекомендуемых ВИЖем на 25-30?.

ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ РАБОТЫ:

1. Глаголев А.Н. Эффективность ранней случки ярок.// Овцеводство. - 1990 - № 4. - С.37-39.

2. Глаголев А.Н. Воспроизводительные качества раноелученнах ярок.// Овцеводство.- 1990-1? 5-С.29-30.

3. Глаголев А.Н. Воспроизводительные способности ранослучен-нкх ярок.//Науч.тех.бюллетень ВИЖа. Пути интенсификации овцеводства. 1990-Вып.97. С.80-83.