Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСЕЙ АЛАТАУСКОЙ И ШВИЦКОЙ ПОРОД РАЗНОЙ КРОВНОСТИ В УСЛОВИЯХ КЫРГЫЗСТАНА

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСЕЙ АЛАТАУСКОЙ И ШВИЦКОЙ ПОРОД РАЗНОЙ КРОВНОСТИ В УСЛОВИЯХ КЫРГЫЗСТАНА"

Д-3 О&оЗ

К. МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА

И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

- На правах рукописи

ОСМОНАЛИЕВ Самир Кушайынович

УДК 636.237.1 : 636.082.22/575.2/

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСЕЙ АЛАТАУСКОЙ И ШВИЦК10Й ПОРОД РАЗНОЙ КРОВНОСТИ В УСЛОВИЯХ КЫРГЫЗСТАНА

Специальность: 06.02.01 —разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1992

/

Диссертационная работа выполнена на кафедре генетики и разведения сельскохозяйственных животных Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук, профессор М. М. Кот.

Научный консультант — кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Ю. Г. Быковченко.

Официальные оппоненты академик РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. С. Всяких; кандидат селькохозяйтсвенных наук, старшй научный сотрудник С. С. Тимофеева.

Ведущая организация — Московская ордена Трудового Красного Знамени ветеринарная академия имени К И Скрябина. _

Защита диссертации состоится «/о» ¡М&'Я.....

1992 г. в «/6 » часов на заседании специализированного совета Д 12035 05 в Московской сельскохозяйственной академии им. К А. Тимирязева по адресу 127550, г. Москва И-550, ул. Тимирязевская, 49 Ученый совет ТСХА

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан . . . 1992 г.

Ученый ер"' специализи "да —

К. Н. Калинина

- I -

. ОВЦАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Значительное повышение уровня производства продуктов животноводства можно обеспечить за счет интенсификации отрасли путём более полной обеспеченности животных кормами и повышения эффективности племенной работы в условиях интенсивных технологий производства молока и мяса.

В настоящее время для интенсификации животноводства намечается широко использовать отечественные и мировые генетические ресурсы. Темпы качественного улучшения существующих пород при правильно прово,цимом скрещивании всегда значительно выше, чем -при чистопородном разведении.

Целенаправленная селекция по создании нового молочного типа алатауского скота на основе использования, швицкой породы ведется в базовых племенных хозяйствах Кыргызстана. В ряде стад имеются животные второго, третьего и последующих поколений с разной кровностыо по гавицкой породе. Однако з'опрос, какая кровность наиболее соответствует желательному типу нового молочного скота алатауской породы, пока остается недостаточно ясным и требует, изучения. . .

В связи с вышеизложенным, возникает настоятельная необходимость кошлёксного изучения хозяйственных и биологических особенностей помесных животньпс разной кровности, в частности, в условиях Кыргызстана, где эти вопросы.практически не изучались. Вы-; явление наиболее желательных вариантов.скрещивания является важной и актуальное!-задачей. ' '

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение хозяйственно-полезных^ технологических," биологических особеннос-

Ц'.>1 ТРАЛЬНАЯ НАУЧ.-!/" Л БМ5Г.ХОТЕКА Моск. сг.г.ьжохоз. академии К. Л„ Тимирягеза.

тей у 1/2-, 5/8-, 3/4- и 7/8-кровннх по американской тиикой породе коров-первотелок в сравнении с алатаускими сверстницами. При этом предусматривалось:

- изучить рост и развитие молодняка;

- выявить особенности экстерьера, морфо^ункциопальные свойства вымени;

- исследовать молочную продуктивность животных рааной кров-ности и их воспроизводительную функцию при строгом контроле физиологического состояния в сравнимых условиях;

- определить экономическую эффективность использования коров рааной кровности по твипкой породе.

Научная новизна. В результате проведения комплексных исследований в научно-производственном опыте получены новые данные о хозяйственно-полезных, технологических и биологических качествах помесных коров алатауской и швицкой город разной кровности в условиях Кыргызстана.

Практическая ■значимость работч. Экспериментальные данные о хозяйственно-полезных качествах, достоинствах и недостатках чистопородных алатауских и помесных животных разной кровности по швипкой породе могут быть использованы в пра стичесой селекпии, а такуе при планировании племенной работы с алатауской породой крупного рогатого скота на перспективу.

Апробаг'ия работы. Основные голошения диссертационной работы доложены и обсуждены на:

1. Научной кон+еренгли (. олодых ученых и спрниалистов Московской сельско<оэяГственной акаде ии имени К.А.Тимирязева (ишь 1231 г.).

Научно-производст?енном собрании сотрудников ;Сы..плско-

го научно-исследовательского института животноводства и специалистов госплемзавода'им.Стрельниковой Аламединского района (февраль 1992. г.).

3. Межкафедральном заседании профессорско-преподавательского состава зооинженерного факультета Московской сельскохозяйственной академии имени К.Л.Тимирязева (март 1992 г.).

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству и списка использованной литературы. .

Материал изложен на /3£ страницах машинописного текста, включает 29 таблиц и 8рисунков. Список использованной литературы состоит из источников, в том числена иностранных языках. ' ■

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ. ■

. Экспериментальные исследования проведены в период с 1989 по 1991 гг. в ГПЗ им.Стрельниковой Аламединского района Республики

Кыргызстан - ведущем племенном хозяйстве по разведению крупного

*

рогатого скота алатауской порода. ,

Для опыта было отобрано 75 дочерей американских быков бурой швипкой порода Сэма 171251, Зала 172138, Мата 170110, Джинка 171603, а также чистопородных алатауских быков Ельника 6176, Цулата 2911 и Муската 1610. Из животных, отобранных после имму-ногенетического контроля достоверности их происхождения с учетом возраста,' живой массы и физиологического состояния-было сформировано 5 групп нетелей 4-7-месячной стельности по 15 голов в каядой:.I группа - контрольная, чистопородные алатауские живот-

гае; П группа - I/2-кровные по »вицкой породе; L. гр> ina - 5/ь-кровные помеси; 1У группа - 3/4-кровные помеси и У группа - 7/ь-кровные помеси.

Для исключения влияния индивидуальных особенностей быков в каждую группу были подобраны дочери 3-4 одаих и тех ч:е производителей.

Подопытные животные находились под наблюдением в одинаковых условиях кор'ушния и содержания до получения второго отела. В хозяйстве пригоняется круглогодовое стоячовое содержание коров на привязи. Все гоголовье животные обеспечено утепленными и типовыми помещенят'и. Кормили животных р нагонами, составленными по нормам ВИЖ и рекомендациям КыргНЯШ с использочшиеч кормов, имеюцихся в хозяйстве.

Рост и развитие молодняка изучали по материалам первичного зоотехнического учета. Об абсолютной'скорости роста »ивотных судили по величине среднесуточных приростов живой массы. Относительную скорость роста вычисляли по £opvj ле Броди.

Изменение чивой массы первотелок гри раздое определили путем их взвехивтния в два смежных дня (на 10-й и 1С С-'1 дни лак-тагии).

Для характеристики животных по экстерьеру и конституции бряги 12 основных промеров (pijcot;, в холке, сшие к К'н-стге,. ширину груди -m ло|'<»ткаии, иирету -ч цца в маклоккс, ичину в седа-ли яых бугртх, косую длину туловищ, кос,ю длину т uta, глубину груди, обхват груди за ло^аткхми, обхват пясти, длин» гслоеы). Об особенностях Т'чосло^нчя коров судлги го индекса • телосложения: длинноногссти, растянутости, сбигосп», тто-г^-лсу, груч-НО)'У, пергмостоти, п ИЯО^ПДОСТИ, )СТ.'СТ9Г'Т.Т и 60"tL е^^ОБОСТ!',

а также по экстеръерным профилям, построенным по основным промерам.

• _ Толщину кожи измеряли по методике Б.А.Арзуманяна (1957) на разных участках тела.

Морфологические признаки и функциональные свойства вымени исследовали в соответствии с методическими рекомендациями Глав--' ного управления животноводства МСХ СССР(1974), Изучали форму вымени^ продолжительность доения» интенсивность молокоотдачи, спадаемость вымени.'.' , ,

Молочную продуктивность изучали путем проведения контрольных' доек ежедекадно в течение всей первой лактации. Содержание жира и белка в молоке определяли раз в месяц в одни из контрольных доек.

Был изучен характер лактационных кривых коров разной кров-ности с использованием таких параметров как постоянство и равномерность удоев и полноценность лактации (по В.Б.Веселовскоаду).

Воспроизводительную функцию животных изучали по данным первичного зоотехнического учета ГПЗ им.Стрельниковой и собственным наблюдениям, используя следующие показатели: возраст при первом отеле, продолжительность сервис-периода, межотельного периода,' индекс осеменения после-первого отела, продолжительность стельности^ коэффициент воспроизводительной способности. ■ Для контроля физиологического состояния были измены клинические показатели (температура тела, частота пульса и количество дыхательных движений)^ а также показатели крови в начале , середине ив конце лактации'у пяти коров из каждой группы по соответствующим общепринятым методикам. ;.'"'. •

■ \\ Экономическую эффективность'использования животных разной

кровноети по щвипкой породе рассчитывали в соответствии с методикой ВАСХНШ1 ЦГвО г.).

Результаты исследований и цифровой материал были обработаны методом вариационной статистики по Н.А.Плохинскому (1970).

Из 75 отобранных животных до конца научно-производственного опыта по независящим от нас причинам выбыло II голов.

РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Рост молодняка. Телки всех групп при рождении имели примерно одинаковую живую массу; наиболее мелкими были 3/4-кровные телки (табл.1).

Таблица I

Динамика живой массы подопытных животных разной кровноети, кг (М+т)

Возрастные Кровность по швицкой породе

периода 0 : 1/2 : ё/В : 3/4 : 7/8

15 16 • 15 15 15

При рождении 34,3+0,6 34,6+0,8 35,1+0,3 32,7+1,1 33,&+1,5

б мес. 159+2,1 163+3,6 160+2,4 167+5,7 176+4,3

12 мес. 273+5,8 284+6,8 288+4,5 279+6,1 289+7,2

18 мес. 382+6,3 385+7,7 386+5,7 381+7,4 397+7,1

При 1-ом осеменении 38В+о,5 389+7,5 390+5,6 382+7,6 397+7,1

После 1-го отела: -на 1С-й день лактации 484+12,0 481+10,3 4Ь0+Ю,8 472+Ь,5 496+13,7

-«а 100-й день лактации 496+15,5 501+12,3 504+13,2 4^5+13,9 501+14,6

В среднем по 1-му отелу 489+13,5 491+10,7 492+11,9 484+9,9 499+13,2

.. - 7 -

.В дальнейшем по живой массе между телками из разных групп по периодам роста наблюдались более существенные различия. Так, живая масса высоконровных (5/8-, 3/4- и 7/8-кровных) телочек в шестимесячном возрасте превышала контроль соответственно на I, 8 и 17 кг, в 12-месячном возрасте это превышение составляло 15, 6 . и 16 кг.

При 1-ом осеменении подопытные телки имели близкую по величине живую массу (382-390 кг) и только у 7/8-кровных помесей она была несколько больше (397 кг) . I ■ В целом за весь период выращиваниядо 18-месячного возраста

у животных всех подопытных групп среднесуточный прирост живой ► массы был в пределах нормы (643-649 г); наибольшая скорость наб. . людалась у 7/8-кровных телок (среднесуточный прирост 673 г).

За первую , треть лактации 3/4- и 5/8-1фовные животные дали ' наибольший прирост живой массы, соответственно 23 и 24 кг; у 7/8-кровных телок живая масса в среднем увеличилась только на б' кг.. ; . -

Экстерьерные особенности помесных коров. У помесных коров высота в холке, спине и крестце была достоверно выше, чем у чис-; топородных алатауских (Р< 0,01) (РйсЛ). По промерам ширины помесные животные также превосходили контроль,'при этом достовер-. ные различия были у 7/8-кровных животных. По косой длине тулови-I ща помеси характеризовались также более высокими показателями. • . ; При скрещивании статистически достоверно.увеличивались глу-* бина груда к обхват груда за лопатками (Р< 0,05 ... 0,01). : ; • , По индексам длинноногости и сбитоети помесные,животные нес. ;; колько уступали алйт^скикг чистопородным сверстница!^, а тазо- / . Л грудной; индекс й индекс перерослости у них» наоборот, были; выше %

А

РисЛ.Ькстерьерный профиль коров-первотелок

; '.V- ' •■ ?»'■.-■ '

- (табл.2). -

■{.".,.. ' . ' Таблица 2

Индексы телосложения коров-первотелок (М± лО

Индексы .' Кровность по твицкой породе

1 0 : 1/2 : 5/8 : 3/4 : 7/8

Длинноного сти 49,2: +0,6. '48,2 ■ +0,4 48,5 ±0,4 •48,1 +0,5 47,9 +0*6

Растянутости 115.6 ±1,4 Н5.5 ' +0>9 ... 115,1 ±о,ё 116.1 +1,0 116,0

Сбитости 125,1 124,6 - ±1.^ 122,0 ±1.1; 125,1 +0,9 ' 124,3 - ±1.5

Тазо-грудаой 1 •82,4 ±1.5 ' 63,5 ■ ±1,1 84,9 ' . ' В4,2 ±1)2 . - 86,0 ±0.9

Грудной ; 62,0 +1,0 61', 4 61,7 " •■±1.0 : 62,4 ■ • ±0)9 : ■ 63,4 +1*3

Перерослости - 103,3 ±0,9 ; 103,7, ±о,ё 103,5 . 103.5 ±оА ' 103.6 ±0,8

Шилозадости ;158.5 ±1.9 158,2 ' .•;■■ ±1.4 160,0 +1,8 . 159,3 159,4 ±1Л

Костистости " . 15,0 ±0,2', - 14,6 ±0,1 - ±0,1хх. 14,8 ±0,2 14,5 ±0,2

Большеголовости- 36^3 ; ±0,5 : 35,9 . +0*3 35,9 ' ±0,3 36,1 +оЬ 36,0 ' ±0.4

** - Р< 0,01

. 5/8-кровные по швимкой пореде животные характеризовались более легким и нежным костяком, они достоверно уступали чистопо- , родаык алатауским первотелкам по индексу костистости (Р< 0,01).

■ В процессе исследований была проведена прижизненная оценка-кожи животных,•которая показала, что она. была мягкая, эластичная и упругая, средней категории. Толщина кожи была более толе-

той у алатауских чистопородных коров (6,4л им). По мере возрастания кровностл по чвицкой породе наблюдалась тенденция к уменьшению толцины кожи.

В целом комплексная оценка животных по экстерьеру показывает, что у ЗА-, 5/8- и 7/6-кроРных г ер в от мок наиболее выражен специализированный молочный тип. Однако следует отметить, что 7/8-кровные животные имели более ичнаженную конституцию и отличались больше? требовательностью к условиям содержания.

Уорцологмческие и "унк"ионш1ьныо свойства вымени. Оценка животных по свойствам вымени показала, что у гомесных кивотных улучшаются технологические качества. Выявлено, что с повышением кровности по чшицкой породе увеличивалось число животных с желательной чашеобразной формой вымени от 45,в группе алатауских чистопородных коров- до 7С—8йС у 3/4- и 5/8-кровных коров (табл.3). Основная масса подопытных коров имела цилиндрическую форму сосков.

Таблица 3

Распределение коров по форме вымени и сосков (Й)

Показатели

Кровность по шицкоР породе

О : 1/2 : 5/8 : 3/4 : 7/8

Всего, гол. II 14 14 14 II 5орма вымени:

- чашеобразная 45,5 64,3 85,7 78,6 72,7

- округлая 54,5 35,7 14,3 21,4 27,3

5ориа сосков:

- цилиндрическая 72,7 71,4 85,7 78,3 61,8

- коническая 27,3 28,6 14,3 21,4 18,2

Все помесные животные характеризовались более высоко? ста.

даемостью вымени. Превосходство их по степени спадаемости составляло I,5-ô,5$. ...

Интенсивность молокоотдачи у животных контрольной группы была самой низкой - 1,35 кг/мин (табл.4)..

' Таблица 4 Функциональные свойства вымени (М+ т)

Показатели :_«ровность по швицкой породе_

_________: 0 : 1/2 : 5/8 ;- 3/4 : 7/8

Всего,голов II 14 14 14 II

Суточный удой, кг 16,1 17,8 18,2 17,3 17,6

+0,94 +1,04 +0,66 +0,75 . +0,82

Продолжительность дое- 11,84 11,79 10,52 11,09 10,66 ния (за сутки), мин. +0, 48 +0,58 +0,41 +0,63. +0;55

Средаяя продолжитель- • -

ность одного доения, 3,94 3,94 3,50 3,69 3,55 мин. +0,23 +0,25 +0', 18 +0,26 +0,20

Интенсивность молоко- 1.36 I.5I Т-^З*** 1.56 I.eô** отдачи, кг/мин +0,08 +0,11 +0,04 +0,07 +0,С5

Су, % 19,5 27,2 • 8,6 16,8 10,1

хх - Р< 0,01; ххх - Р<0,001.

Разность по этоцу показателю между чистопородными алатаус-кйми и полукровными животными составила 0,15 кг/мин или 11%, 5/8-кровными - 0,37 кг/мин или 27,2??, 3/4-кровными - 0,20 кг/мин или 14,7% и.7/8-кровными - 0,29 кг/мин или 21,3% в пользу помесных коров, что свидетельствует о хорошей пригодности их к ма-' шинному доению . . \ - ' ' '

. Величина средней продолжительности одного доения, коров в • среднем составила 3,50-3,94 мин. ■ .„

Высокая изменчивость основных морфологических и функциональ-

ных свойств вымени чистопородных алатауских и помесных коров позволяет эффективно вести селекцию по данным признакам и уже в бчижайпее вры/я создать стада животных, отвечая дих требованиям нового молочного типа алатауской породы.

полочная продуктивность. Из таблицы 5 видно, что наибольшее превосходство над чистопородными ялатаускими коровами по удою имели 7/8- и 5/8-кровные по швицко ! породе первотелки - соответственно 448 кг или II,Г5 и 617 кг или II,С" (Р<С,С5).

Таблица 5

Молочная продуктивность короз по 1-й лактации

Показатели

Кровность по звигкор городе

С : 1/2 : 5/Ь 3/4 7/8

Удой за 305 дней лактации, кг 3920 +155 4223 +107 4537 ¿¿к* 42ВЗ +238 4368 +123

Су. 1 13,1 9.5 .17,3 2С,8 9,3

Содержание в молоке: - <гара, % 3,77 +6,05 3,72 +0,04 3,65 +0,С5

Су, " 4,9 5,0 4,0 2,7 4,8

- белка, Т- 3.2Г +0,С5 3«15 „ +6,С4Х 3,32 +0,С4 3.2С +6.С2 3,27 +£,04

Су. % 4,6 5,6 4,1 4,4

Количество молочного жира, кг 147 +2,1 151 +3,8 ¡^ххх 154 £М 159 +3,8Х

Су. Г 4,8 9.8 10,3 10,3 8,0

Количество молочного белка, кг » * 12° +1,4 133 +3,6 137 „ ¿3,3х

Су, Г 3,6 10,6 II.I 9,3 7.9

Коэффициент молочности 815 +26 861 +25 93? _+38 849 +30

Х-Р<С,С5; ** - Р<0,1,1; ^ - Р<С,С01.

Скрецив-щие оказало влияние и на содеркание жира и белка в молоке. Так, в первом почолениг у полукровных коров оно снизилось, но в последующем, с увеличением кровности по швицкой породе и особенно у 5/8-кровных животных оно приближалось к показателям чистопородных алатауских гервотелок.

По выходу молочного кира и белка -животные чсех подопытных групп превосходили чистопородные алатаускич коров. Наибольшая разность по этим показателям наблюдалась между чистопородными и 5/8-кровными первотелками: по молочному жиру - 20 кг или 11,4% (Р<£ С,СС1), а по молочному белку - 22 кг или II,7" (Р< 0,001).

Коэффициент молочности у всех помесных животных был выше, чем у животных контрольной группы, и составлял у полукровных -8о1, у 5/8-кровных - 932, у 3/4-кровных - 6"3 и у 7/8-кровных -849, что соответственно на 5,6; 14,4; 9,9 и 4,2*5 выше, причем у 3/4- и 5/8-кровных первотелок превышение статистически достоверно.

Характер лактационных кривых является одним из важнейших признаков, характеризующих конституциональную крепость животных и секреторную функцию их молочной железы.

Помесные животные всех подопытных групп, и в особенности 3/4- и 5/8-кровные, имевшие оптимальную продолжительность лактации, характеризовались достаточно высокими показателями молочной продуктивности и устойчиво? лактационной кривой, о чем свидетельствуют данные таблицы 0.

В практике племенной работы определенная "кровность" сама по себе не может служить самог°чьм, т-1К как внутри каждого стада имеются животные желательного тига с разной крошостью по улуччгаю чей породе.

., Таблица б

Показатели,, характеризующие лактационные кривые коров

Показатели I Кровность по ш виг,кой породе_.

'__' •: С : 1/2 : 5/8 : 3/4 : 7/8

Высший суточный удой, кг 17,7 .19,3; 19,9 19,2 19,1 :

Коэффщиент полноценности

лактации 70,1 38,7 76,3 72,7 70,8

. Индекс постоянства удоев 91,7 93,5 '. 94,5 94,2 94,6 Коэффициент равномерности •

удоев • , 221,5 219,1 228,С 223,1.228,7

' Исходя из этого, мы определили влияние отбора на показатели молочной продуктивности при подходе ко всем животным как к единому стаду. Результаты отбора 505? лучших животных по трем признакам (удою, содержанию жира, выходу молочного жира) независимо от группы приведены в таблице 7.

• * Таблица 7 ,

Результаты моделирования 50^ отбора лучших животных

Показатели :_ Кровность по швицкой породе, , __

__;__■ : 0 : 1/2 : 5/8 ; 3/4 ; 7/8

Удельный вес лучших животных: ...

- в % ко всем отобранным 12,5 12,5 34,4 21,9 18,7

- в % к животным подопыт- ''-.■' ных -групп 35,4 28,о 78,6 50,0 54,5

Удой за 305 дней, кг: . .

- до отбора . 3920 , 4223 . .453? : 4283 4358

- после отбора . 4259: 4439 5042 4903 4563

В отобранную группу попало более 50% поголовья из групп 5/8-, 3/4- и 7/8-кровных животных, причем из группы 5/8-кровных первотелок - около 80^. " ■ * '

Во все? отобранной гругпе доля 5/8-кровных животных также была самой высокой - 34,4'".

Несмотря на то, что на доло Ь/в- и 3/4-кровных животных в отобранно» группе приходилось более 5^*, в этих группах обеспечивался и самый высокий селекционный дифференциал (соответственно 5С5 и и2С кг), от которого зависит эффект отбора.

Судя по селекционному дифференциалу в других группах эффект отбора будет значительно ниже.

Все же эти данные показывают, что при ведении племенной работы необходимо обращать внимание прежде всего на выраженность, желательного типа у животных разной кровности л отбирать в племенное ядро тех из них, которые независимо от кровности наиболее полно отвечают предъявляемым требованиям.

Воспроизводительная функт^ия. Сравнительная оценка коров разной кровности показала, что коровы контрольной группы и 5/8-кров-ные отличались в целом лучшими показателями воспроизводительной функции (табл.8).

Чистопородные первотелки, как наиболее скороспелые и приспособленные к местным климатическим условиям, растелились в первый раз на 24-45 дней раньше, чем помесные животные всех групп (статистически достоверная разность была только между ними и полукровными животными).

Продолжительность сервис-периода по пере насыщения швицкой "кровью" возрастала и у 7/8-кровных первотелок составляла 119 даей, что на 5С дней больые, чем у коров контрольной группы (Р< О,Со).

Межотельный период также удлинялся по мере возрастания кровности по швицкой породе и быч продолжительнее у полукровных ко-

ров на 39 даей (Р<0,05) и у 7/8-кровных - на 52 да (Р< 0,05).

- / . . Таблица 8

, Показатели воспроизводительной функции коров-первотелок Ш+ nt)

■ Показатели • ^ровность по ювицкой породе __ : 0 : Г/2 : 5/8 : 3/4 : 7/8

Возраст при 1-ом - 818 863 „ 851 842 : 853

отеле, дней +11,I +15,4х +20,2 +17,3 +21,6 -

Сервис-период, даей 69. 104 78 100 119 v

+9,8 +14,6 +11,5 . +12,9 +13,6х

МОП, дней - . 354 393 v 360 387 " '. 406 V '

, +10,2 +14,Ьх +11,4 +13,1 +16,3х

Индекс осеменения 1.44 1,79 1,64 1,78 I.9I '

+6,21 +0,26 ,+0,23 , +6,26 ' +0,28

63,6 • 50,0 57,1 50,0 . 36,4

Оплодотворяемость в I охоту, %

Коэффициент воспроизводительной способности

ТКВС) 1,03 0,93 1,01 0,94 0,90

Продолкительность .295 319 . 299 ' 307 323 ^

лактации, дней +5,8 +13,1 ■ +11,4 . +10,8 +12,0х

Индекс плодовитости ■■■ ' •

(пр. Дохи) 58,4 55,4 57,8 56,8 . 55,2

-Р<0,05.

■ , Индекс осеменения у подопытных коров всех трупп былнормаль-ным: на одно оплодотворение, приходилось до двух осеменений, хотя -между группами наблюдались определенные различия. ^ .

Показатель оплодотворяемости в первую охоту после отела был наивысшим у чистопородных коров С'ЗЗ.бй). У 5/8-кровньк коров он был несколько ниже - 57,1^, что з целом свидетельствует охоро-шей приспособленности их кместнмм условиям. ' *•• " ;

Наиболее близкими к оптимальной величине и экономически не-

лесообраэными коэф$ициентами восгпоизаодителькой способности характеризовались коровы контрольно* гругпы (1.С.З) л Ь/о-кровные первотелки (1,С1). У них были и сл^ые высокие индексы пюдовитос-ти.

Приведенные данные свилегаечьсгвуат о незначительном понижении воспроизводительной способности у помвсег .Алатау сь01, лор оды и американских ивицев, на что необходимо обра >ать внимание при выведении внутрипородаого молочного типа.

физиологическое состояние подопытных: копой. Анализ клинических показателей подопытных чшвогныч показал, что между ними наблюдались определенные различия в , пи обособленности к местным условиям.

Значительных отклонения в темль^гтуре тела подопытных чиьот-ных как в группах, так и между гру лал;.! не наблюдалось (табл.9).

Таблица 9

Клинические показатели коров-первотелок

Кровность ¡Температура тела,:Кол-во дрхат^ль-: Частота пульса по швиикой: СГ дви^ениГ а ; в I мин породе :_• I г ин_;_

: М+ пг : Су •Г".................. : ''н- т : Су: т : Су

0 37,3+СДО 0,6 33,0+2,С 13,0 68,8+3,2 10,4

1/2 37,6+0,19 1.1 0,4 13,1

0/8 37,8+0,07 с,4 33, г С 13,0 70,'1+2,7 в,о

3/4 37.Г+0.21 1.2 33,8^1,Ь "Э Т -д. 7о,0^2,5 7,4

7/8 37,1^0,25 1.5 35,8+2,3 тл о 78,4+4,1 П.7

Одаако по количеству дыхательных дгихеди« и частоте пульса выявлены некоторые различия. Так, у Е-^соуэчревныч помесей частота дакания была на 5,5'", выье, чет у чисто! оподакс тлаттуских сверет-

- 18 -

ниц. У 5/8-кровных же коров при большей молочной продуктивности частота дыхания была на уровне чистопородных (33,6), что свидетельствует о меньшем напряжении у них газообмена.

По частоте пульса наблюдалась такая же картина. У помесных коров, данный показатель превышал контроль на 10-15/5.

Анализ показателей крови дает основание считать, что подопытные животные по разному адаптировались к местным условиям. .

Наибольшее число эритроцитов и лейкоцитов в среднем за лактацию наблюдалось'у 5/8-кровных животных (табл.10).

''. Таблица 10

Показатели крови коров в среднем за I лактацию £М+ж)

Показатели- • Нровность по твицкой породе - . _ : 0 : 1/2 : 5/8 : 3/4 : 7/8

Количество:.

- эритроцитов, млн/мм3 б.61 о,23 7.30 6.35 6.42

+6,21 +6,18 +0,15 +0,23 +0,26 •

- лейкоцитов, тыс/ммэ 6.0 4,48 6.96 5.57 6,79

. . +0,16 +6,17 +0,14+0,18 +6,19.

-гемоглобин, г& 9,95 9.35 9.88 9.56 10,87

■ . +6,51 +6,32 +6,42 +6,63 +0,66

' общий белок, т% 7.7 8,0 8.4 7.6 7.8

■ +6,2 +6,3 +6,2+6,3+6,4

. резервная щелочность,мгй 418 412 436 392 . 408' . . ¿16,3 +28,7 +14,8+19,0 +36,4

неорган, фосфор, мг^ - 5,1 • 5,4' . 5,7 5.6 5.8

+6,3-7+6,6 г. +6,4 +6,4; /.+&,? ''у

кальций, мг^ V 12,1 11,6 11,9 10,8 10,3 • '

• : ±0,4 ¿0,5 • +0,4 +0,5 • +0,6 • .

По содержанию гемоглобина наибольшая изменчивость наблюдалась в группе :7/8-!фовнь!х животных» причем ^встречались особи/',

у которых показатели крови снижались до минимальных величин, что свидетельствует о меньшей приспособленности их к местным специфическим условиям.

В среднем за лактацию наиболы ее содержание общего белка было в группе 5/8-кровных животных.

Величина (елочного резерва не выходила за пределы нормы, но у высококровных 3/4-кровных первотелок была минимальной (на 6,3я; меньше, чем у животных контрольной гругпы).

Содержание кальция и ^ос^ора, а также кальциево-4о&*орное отношение у подопытных животных всех групп находилось в пределах нормы и составляло соответственно 10,3-12,1 мг^; 5,1-Ь,8 мг$ и 2,3-1,8 : I.

С кон омическая эффективность использования животных разной кровности. Расчет экономической объективности использования помесных алатау-швицких животных разной кровности для производства молока проводили по результатам первой лактации (табл.11).

Таблица II

Эффективность использования животных разной кровности для производства молока

Показатели

Кровность по шит'кой породе

1/2 : 5/Р : 3/4 : 7/8

Средний удой за ЗС5 дней лактации, кг 3X0 4223 4537 4283 4368

Содержание жира в молоке, % 3,77 3,57 3,72 3,59 3,65

Средний удой в пересчете на

базисную жирность, кг 4IC5 4188 4С88 4271 4429

Кол-во дополи.продукции от I ло-месной коровы в сравнении с

алатауской: - кг - 83 583 loó 324

- Г- ICC IC2 114,2 IC4 107,9

- в денежном выражении, руб. - 40,ЬЗ 319,95 83,28 172,73

С учетом базисной жирности наибольшая молочная продуктивность была у 5/0-кровных коров.

В расчете на I голову економическая эффективность составила: у полукровок - 41 руб., у 5/8-кровных первотелок 7 320 руб. у 3/4-кровных - 83 руб. и у 7/6-кровных - 173 руб.

Наиболее экономически выгодным было использование 5/8-кров ных животных по гавицкой породе американской селекции.

ВЫВОДЫ

Результаты исследовании по сравнительному изучению хозяйст венно-полезных признаков и некоторых биологических особенностей чистопородных и помесных первотелок, полученных от скрещивания бурой швицкой и алатауских пород, позволяют сделать следующие, вывода г

1. Подопытные телки всех групп (1/2-, 5/8-, 3/4 и 7/8-кров ные по американским швицам) хорошо росли и развивались и к 16-месячноаду возрасту достигали живой массы 382-397 кг. Наибольшей абсолютной скоростью роста характеризовались 7/8-кровные телки (среднесуточный прирост живой массы от рождения до 18-месячного возраста - 673 г), которые в конце периода превосходили чистопородных телок алатауской порода на 15 кг. :

2.'По величине кивой массы различия между'чистопородными и помесными первотелками разной кровности были несущественными и не превышали 10 кг. Абсолютный прирост живой массы в период, раздоя (первые 100 дней лактация) у 3/4- и 5/8-кровных первотелок был в 2 раза выше, чем у чистопородных алатауских первотелок , (соответственно 23, ■ 24 и 12 кг).

3. Высококровные помесные первотепки отличались от чистопородных .аналогов алатауской породы большими промерами.высоты,

длины ту л о виг а и зада, глубины и обх»ата груди за лопатками. По особенностям экстерьера и т""ос~ гч они соответствовали тг у специализированного скота меточного и'травления продуктивности.

4. С говыпением коовности ю игериканскод швицкой породе увеличивалось число животных с наиболее жечательной форуой вымени (чашеобразной) от 4CJ* < rpyü р чистопородных до 73, 7S и

у 7/Ь-, 3/4— и 5/8-кровнчх i t >вотелок. По основным промерам вымени (обхвату, длине и i иричн) юсесные животные достоверно превосходили чистопородных сзерстжг,.

5. Наиболь !ая спадае юсть им "ослэ доенчя наблюдалась у 5/6-, 3/4- и 7/о-кровных jx коров, ilo интенсивности мо-локоотдачи ближе всех к требования." иепевогс стандарта для ко^ов алатауско.1 породы выводимого • олочного типа (I,v-I,b кгЛ-ин) били L/S- и 7/8-кровные первотелки (соответственно 1,73 и I, кг/гин).

6. Каиболыле удои (43 л} и .137 кг) за ЗС5 bipü наблюдались у 7/6- и 5/8-кровных коров-п о чет ею к. Они превосходили чистопородных сверстниц алат <усчо . i оооды соответственно на 448 и <Л7 кг (Р<С,С5).

7. Помесные животные, по с\ течений с чистопородными, лучше развеивались и характеризовал *сь fjie° ~ннни" достижением в течение лактации максимальных у ot з. Полноценность лактации был^ нпибольле1» (73,3) у 5/6-кровн v .1-ргот< ток. С/С— и 7/6-кровнл" коровам быта еро' ственны бо„ <-• ь вьс • ^нке удои (показатель но»< рности удо> в соответствен»*, . фотив ИЛ ,5 у ЧИСТО 10рОДНЫЧ ЛйТпуСКИХ 1е.>ЕО~ч ГОк) .

t. У по«'есн^у «ивотнкх >и. tf rti п, и cco<V44r у попукрое-

Н ТС, 'еСКОЛЬКО снижалось СО, Ki*5 "II. И f4 ~ К. н $ OlOntt. Л^ч-

зтими по общему выходу молочного жира и белка в удое па 1-ю лактацию были 7/8- и 5/8-кровные пояеси. Они соответственно превосходили чистопородаых коров алатауской порода на 12-20 кг жира (Р< 0,05 ... С,001) и 13-22 кг белка (Р<0,01 ... 0.C0I).

9. У коров всех изучаемых групп наблюдалась достаточно высокая изменчивость основных показателей молочной продуктивности что свидетельствует о возможности эффективно вести отбор животных желательного типа. При интенсивности отбора 5R» по комплексу признаков молочной продуктивности коровы из разных групп среди отобранных животных имели неодинаковый удельный вес: 5/8-^ кровные - 34,4^, 3/4-кровкые - 21,'íV 7/8-кровные - 18,7%, полукровные и чистопородные алатауские - по 12,5%.

10. Помесные коровы разной кровности, и в особенности 7/8-кровные, характеризовались более низкими показателями воспроизводительной функции, чем их чистопородные сверстницы алатауской породы. По величине коэффициента воспроизводительной способности коровы'из разных групп располагались в следующем порядке: чистопородные - 1,03; 5/8-крошые - 1,01; 3/4-кровные - 0,94; полукровные - 0,93 и 7/8-кровные - 0,90. ' -

11. Объективные показатели, характеризующие физиологическое состояние (пульс, дыхание, температура тела, морфологические и биохимические показатели крови) у коров всех групп были в пределах нормы* Более стабильными, они.были, у,чистопородных и 5/8-кроачых жиеотных, что свидетельствует о лучшей их приспособленности к местный! условиям. Ил раднчина и характер измене-4

*

ния дают основания отметить определенную напряженность'физиологических процессов у 7/6-кровных коров;

12. Экономически, наиболее еы/однии было'использование для

производства, молока высокочровн-гх олесе". Зч год в расчете hj одну гочову от 5/8-кровных ч<> >ов ют.чено "^отнительной продукции на 34С руб., а от "А-пзнмх на 173 „\,б. бочы е, че" ог чистопородных коров алатауско < о л i.

п?Е№ /л с п>- ГСЗСДГВУ

1. Племпредприятиям и плечхо-'Щ' лыргыпстана при выведении нового молочного типа алатаускор ■ о рода кру лого рогатого скотч предпочтительнее использовать бь^ов зицчой порода американской селекции.

2. Сосредоточить внимание на отборе тинотных ж&г^течьного типа сред.1 полученных помесей .jopho.í кровности (от до 7/Ь).

3. Считать нецелесообразнмч уа^гичение кровности по „мерк-канским лвицам евьгзе 7/8 доле'1 крои t л перертк на развед^ниь.

"в себе" помесей «елатечьного типа.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЯЙССЗАЫИГ. Ло TD1E ^CCLFTAoAl

1. Осмоналиев С.л. Молочная гродуктичюсть помесей разной кровности алатаусчой и „випкол порок l-нчормационнъй листок Кыр-гызНШИТИ, Биикек, 1992, 4 с.

2. Осмоналиев С.1С. Особенное?/ го»< eel разной кровности алатаус-ко" и ывицкой пород.// X. Соотехн:?', IZ'¿ í>-o (в печати).

Объем 1 '/а п л

Заказ 865

Тираж 100

Типография Московской с -х академии имени К А Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул, 44