Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Хозяйственно-биологические особенности кур кросса "Родонит" при использовании экстракта элеутерококка
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Хозяйственно-биологические особенности кур кросса "Родонит" при использовании экстракта элеутерококка"

На правах рукописи

ТРЕТЬЯКОВА ЕЛЕНА НИКОЛАЕВНА

ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУР КРОССА «РОДОНИТ» ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЭКСТРАКТА ЭЛЕУТЕРОКОККА

06.02.04. - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Рязань - 2004

Работа выполнена на кафедрах технологии производства и переработки продукции животноводства, биологии и ветеринарии ФГОУ ВПО Мичуринского государственного аграрного университета.

Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных наук,

профессор Негреева Анна Николаевна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

Кургуз кин В.Н.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Торжков Н.И. Ведущая организация: Воронежский государственный аграрный университет им. К.Д. Глинки

Защита диссертации состоится "^ИКМ^) Л 2004 г в часов на заседании диссертационного совета Д 220.057.01 при ФГОУ ВПО Рязанской государственной сельскохозяйственной академии имени профессора П.А. Костычева.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Рязанской государственной сельскохозяйственной академии имени профессора П.А. Костычева.

Автореферат разослан "_"_2004 года

Ученый секретарь диссертационного совета Морозова Н.И.

71Ш

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1 Актуальность темы. Птицеводство является одной из наиболее приоритетных отраслей животноводства благодаря скороспелости, высокой мясной и яичной продуктивности птицы при сравнительно низких затратах корма и небольших потребностях в производственных площадях. Однако воздействие различных неблагоприятных факторов внешней среды, погрешности в кормлении и содержании приводят к стрессовому состоянию, что отражается на состоянии нейроэндокринной системы и продуктивности кур.

В этой связи важным моментом повышения продуктивности птиц, увеличения производства мяса и яиц, эффективности ведения птицеводства в специализированных хозяйствах является использование биологически активных препаратов, к которым относится и препарат растительного происхождения - элеутерококк.

В промышленном птицеводстве применение препаратов элеутерококка получило широкое распространение, в связи с тем, что этот стимулятор растительного происхождения обладает широким спектром действия.

Нетрудно убедится, что элеутерококк оказывает положительное действие в любые стадии постэмбрионального развития на организм птицы. Действие это постоянно и совершенно безвредно. Важно подчеркнуть, что элеутерококк существенно повышает общую неспецифическую резистентность организма птиц к неблагоприятному действию факторов внешней среды (Э.И. Хасина, 2001).

Элеутерококк оказывает положительное влияние на прирост живой массы птицы (Т.А. Ляпустина, 1978, М.К. Попова, 1983 др.).

Введение в корм курам жидкого экстракта элеутерококка оказывает стимулирующее влияние на рост и развитие головного мозга и желез внутренней секреции, что в свою очередь, обуславливает улучшение обмена

| жиьлаоткм

н

веществ, усиливает рост и развитие птицы, повышает яйценоскость (М.К. Попова, 1985).

У птиц установлено повышение продуктивности после применения элеутерококка (П.С. Зориков, 1972; Б.И. Протасов, И.М. Комисаров, 1999; JI.K. Попов, А.Н. Негреева, E.H. Третьякова, 2002; и др.). У кур отмечено сохранение интенсивности яйценоскости при воздействии на организм отрицательных факторов внешней среды, которые ее снижают (Т.А. Ляпустина, 1970 и др.). Препараты элеутерококка повышают жизнестойкость, адаптацию, сохранность молодняка птицы (A.M. Юдин, 1965; П.С. Зориков, 1972; Т.Г. Симбирцева, 1975; J.A. Marsh, 2001).

Однако ни один из приведенных выше авторов не изучал влияние препаратов элеутерококка комплексно. Недостаточно, также данных о влиянии элеутерококка на развитие нейроэндокринной системы. В связи с этим, актуальным как в теоретическом, так и практическом плане является изучение совместного влияния экстракта элеутерококка на продуктивные качества, развитие внутренних органов и отделов головного мозга, желез внутренней секреции.

Учитывая положительное воздействие препаратов элеутерококка, мы поставили перед собой задачу изучить влияние элеутерококка комплексно и определить сроки и дозу его скармливания для кур нового специализированного яичного кросса «Родонит».

Материалом для проведения исследований служили куры-несушки принадлежащие птицефабрике «Иловайская» Тамбовской области.

1.2 Дели и задачи исследований.

В задачу исследований входило:

- о фаботка оптимальной дозы и срока скармливания экстракта элеутерококка для повышения продуктивности птицы, и изучение его влияния на следующие показатели:

- массу внутренних органов (желудочно-кишечный тракт, печень, сердце, легкие);

- массу органов нервной и эндокринной системы;

- морфологические и биохимические показатели крови кур;

- яйценоскость (ежемесячно);

- качество яиц - по обшей массе яйца; количеству яичной массы; массе белка, желтка, скорлупы; содержание азота и каротина в белке и желтке яиц;

- продолжительность яйцекладки (количество дней яйцекладки);

- мясные качества (масса тушки в целом, количество мякотной и костной тканей, химический состав, вкусовые и органолептические свойства мяса).

1.3 Научная новизна работы. Впервые проведено комплексное изучение влияния дозы и длительности скармливания препарата элеутерококка на продуктивные качества кур-несушек нового кросса «Родонит». Установлено воздействие элеутерококка на рост и развитие нейроэндокринной системы, внутренних органов.

Изучены некоторые морфологические и биохимические показатели крови кур на фоне использования препарата.

Проведено изучение качества мяса и яиц, а также дана их органолептическая и качественная оценка.

Доказана необходимость включения элеутерококка для повышения яйценоскости.

Дополнены теоретические и практические положения совершенствования продуктивных качеств кур-несушек современных яичных кроссов за счет использования экстракта элеутерококка в целях повышения яичной и мясной продуктивности, повышение естественных защитных свойств организма при промышленной технологии содержания.

1.4 Практическая значимость работы. Показана целесообразность введения в рацион кур кросса «Родонит» экстракта элеутерококка. Результаты исследований свидетельствуют о высокой зоотехнической и

в

экономической эффективности использования препарата элеутерококка в промышленном птицеводстве.

Куры-несушки получавшие с кормом экстракт элеутерококка превосходили кур контрольной группы как по росту и развитию внутренних органов, и нейроэндокринной системы, так и по количеству и качеству получаемой продукции.

Проведенные исследования позволяют рекомендовать для птицеводческих хозяйств включение в кормосмесь экстракт элеутерококка с целью повышения резистентности организма, увеличения продуктивности и товарных качеств получаемой продукции.

1.5 Апробация работы. Результаты исследований были доложены на международной научно-практической конференции в Мичуринском государственном аграрном университете в 2001 г; во Всероссийском научно-исследовательском институте животноводства (г. Подольск) в 2003г; на Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов Рязанской государственной сельскохозяйственной академии им. профессора П.А. Костычева в 2004 г, на совещании специалистов «Иловайской» птицефабрики в 2004, а также в рекомендациях опубликованных в областной печати.

1.6 Публикация результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в 3 научных статьях.

1.7 Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 174 страницах и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов исследования, выводов, практических предложений, списка использованной литературы, включающего 229 источника, в том числе 41 иностранных авюров, приложения. Работа содержит 28 таблиц и 13 рисунков.

1.8 Основные положения, выносимые на защиту:

- влияние экстракта элеутерококка на рост и развитие птицы;

- морфологические и биохимические показатели крови кур получавших с кормом элеутерококк;

- влияние экстракта элеутерококка на продуктивные качества кур-несушек кросса «Родонит».

Научные исследования выполнены лично автором диссертации, а также совместно со специалистами «Иловайской» птицефабрики Первомайского района Тамбовской области.

Автором проводился научный поиск в разработке методики и проведения испытаний опытов, экспериментов, обработке результатов исследований, формулировке выводов, практических предложений и рекомендаций.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа выполнена в 2000-2004 гг. на кафедрах технологии производства и переработки продукции животноводства, биологии и ветеринарии, и биохимической лаборатории Мичуринского госагроуниверситета, и явилась составной частью научных исследований по теме: «Разработка и совершенствование биотехнологических методов лечения и профилактики незаразных болезней животных и птицы» с номером государственной регистрации 01.9.20006571. Экспериментальные исследования проводились на базе «Иловайской» птицефабрики Тамбовской области, на фоне двух кормосмесей: хозяйственной и хозяйственной с добавлением экстракта элеутерококка.

Отработку оптимальной дозы экстракта элеутерококка и длительность его скармливания проводили на 600 головах птицы с 4,5 месячного возраста, разделенных на 6 групп по 100 голов в каждой (табл.1). Продолжительность научно-хозяйственного опыта 305 дней.

Куры I группы служили контролем, (препарат не получали). Птице II группы скармливали экстракт элеутерококка в течение 10 дней по 0,2 мл на

<r

голову в сутки; III группе срок дачи оставили тот же, но дозу увеличили до 0,3 мл на голову в сутки; IV группа получала элеутерококк на протяжении 15

Таблица 1. Схема добавки в кормосмесь и срок скармливания

экстракта элеутерококка опытным несушкам

№ Количество кур-несушек Группа Доза раствора элеутерококка на голову в сутки, мл Время скармливания добавки, дн.

1 100 контрольная - -

2 100 опытная 0,3 10

3 100 опытная 0,2 10

4 100 опытная 0,2 15

5 100 опытная 0,2 20

6 100 опытная 0,2 30

дней в дозе 0,2 мл; V группа - 20 дней в дозе 0,2 мл и VI группа при увеличении продолжительности скармливания до 30 дней получала по 0,2 мл на голову в сутки.

Учитывая, что опытные группы были многочисленными взятие крови проводили выборочно, от пяти голов кур каждой группы до, в середине опыта и после скармливания элеутерококка методом декапитации в состоянии покоя для морфологических и биохимических показателей крови.

Определение количества эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов проводили по общепринятой методике (И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др., 1985) с использованием камеры Горяева; лейкограмму крови - в мазках, окрашенных по Романовскому-Гимза; количество гемоглобина - в гемометре Сали.

Перед началом, в процессе и после скармливания препарата проводился убой пяти голов кур из каждой группы с целью полной морфологической разделки, при которой определяли массу головного мозга и

его отделов, желез внутренней секреции, перьев, кожи, конечностей, головы, тушки, а также сердца, печени, кишечника, селезенки. После убоя птицы отбирались грудные и бедренные мышцы для биохимического анализа,

С целью оценки яичной продуктивности изучали такие показатели:

- яйценоскость ежедневно на протяжении всего периода яйцекладки;

-массу яйца - как важнейший показатель пищевой и товарной

ценности, определяющей продуктивность птицы;

- морфологические исследования яиц в конце каждого месяца, путем оценки массы составных частей яйца (белок, желток, скорлупа);

- количество яичной массы определяли путем расчета;

- количество азота и каротина в желтке и белке яиц.

Содержание азота и каротина в желтке и белке яиц (Микрометод по

Къельдалю), определение каротина проводилось в несколько этапов: омыление, экстрагирование неомыляемой фракции, колометрирование. Результаты обрабатывались с использованием калибровочного графика.

Пищевую ценность мяса птицы выявляли путем определения его химического состава (вода, белок, жир, зола), изучали мясные качества (масса тушки в целом, количество мякотной и костной ткани), вкусовые и органолептические свойства определяли дегустационной оценкой продукта.

Анализ качества мяса проводили по нижеописанным методикам.

Содержание воды в мясе определяли высушиванием навески до постоянного веса при температуре 105° С (ГОСТ 23042 - 85), белок - по количеству общего азота минерализацией пробы по Къендалю (ГОСТ 25011 -81), количество золы - методом постепенного сжигания проб мяса в муфельной печи, количество жира - методом Сокслета (ГОСТ 23042 - 85).

Дегустационную оценку мяса проводили по методике рекомендованной Всесоюзным научно - исследовательским институтом животноводства (Дубровицы, 1972); яиц - по методике разработанной УНИИП и Киевским торгово-экономическим институтом.

Математическую обработку полученного цифрового материала, а также их статистический анализ, проводили с использованием ЭВМ в редакторе Microsoft Excel 2000, по специально разработанной программе опираясь на литературу ряда авторов (Н. Бейли, 1962; В Л. Вознесенский, 1969; П.Ф. Рокицкий, 1973; Г.Г. Автондилов, 1990; Г.Ф. Лакин, 1990).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Яичная продуктивность и масса яиц у кур кросса «Родонит» при включении экстракта элеутерококка.

Динамика яйценоскости кур кросса «Родонит» опытных и контрольных групп в период опыта представлена на рисунке 1.

Результаты наших исследований показали, что во всех опытных группах кур-несушек отмечался более высокий уровень яйценоскости при включении элеутерококка по сравнению с контролем без применения добавки.

Из представленного рисунка видно, что после использования элеутерококка наиболее существенное увеличение яйценоскости наблюдалось на 6 месяце яйцекладки. В этот период в расчете на 100 кур-несушек в контрольной группе было получено яиц меньше, чем в опытной группе получавшей элеутерококк 30 дней в дозе 0,2 мл на 724 шт. за мясяц.

В последующие месяцы наблюдался спад яичной продуктивности, но разница между контролем и опытными группами сохранялась стабильно в течение всего периода опыта.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что включение в кормосмесь для кур-несушек кросса «Родонит» экстракта элеутерококка приводит к наибольшему увеличению яйценоскости после 30 дневной дачи препарата в дозе 0,2 мл.

Рис.1 Динамика яйценоскости кур в период опыта

3.2 Состав и свойства яиц кур получавших разную дозу экстракта элеутерококка при разной продолжительности его скармливания.

Наши исследования показали, что во всех опытных группах кур масса яйца и его составных частей была выше, чем у контрольных несушек, не получавших препарата (табл. 2).

В начале опыта наивысшая разница в массе яйца и его составных частей наблюдалась при скармливании элеутерококка в течение 30 дней в дозе 0,2 мл и составила 0,98 г (Р > 0,95) по общей массе яйца в пользу опытной группы кур. Масса белка яиц кур опытной группы составила 56,8 %, желтка - 31,6 %, скорлупы - 11,7 %, по отношению к общей массе яйца, а у кур контрольной группы соответственно 56,73 %, 31,68 % и 11,59 %. Следовательно, в яйцах кур опытной группы несколько больше была масса белка и скорлупы по отношению к общей массе яйца, которая выше, чем у кур контрольной группы (данные достоверные).

Таблица 2. Масса и состав яйца в начале и конце опыта

Группа кур Общий вес яйца, г Белок, г Желток, г Скорлупа, г

Начало опыта (июнь)

контрольная 50,11 ±0,1 28,46±0,06 15,84±0,03 5,81±0,01

оп.Юдн. (0,2 мл) 50,27 ± 0,4 28,56 ± 0,02 15,89 ±0,01 5,83 ± 0,07

10 дн. (0,3 мл) 50,35 ±0,2 28,60 ±0,01 15,91 ±0,01 5,84 ± 0,00

15 дн. (0,2 мл) 50,40 ± 0,2 28,63 ± 0,01 15,93 ±0,08 5,84 ± 0,04

20 дн. (0,2 мл) 51,00 ±0,7 28,97 ± 0,04 16,12 ±0,02 5,92 ±0,01

30 дн. (0,2 мл) 51,09 ±0,4 29,00 ± 0,02 16,13 ±0,02 5,96 ± 0,03

Конец опыта (март)

контрольная 62,02 ±0,1 35,23 ±0,08 | 19,59±0,04 | 7,19 ±0,04

оп.10 дн. (0,2 мл) 62,17 ±0,1 35,31 ±0,07 19,65 ±0,03 7,21 ±0,00

10 дн. (0,3 мл) 62,28 ±0,5 35,38 ± 0,03 19,68 ±0,01 7,23 ± 0,04

15 дн. (0,2 мл) 62,44 ± 0,4 35,47 ± 0,02 19,73 ±0,01 7,24 ± 0,04

20 дн. (0,2 мл) 62,65 ± 0,6 35,58 ± 0,04 19,80 ±0,02 7,27 ± 0,04

30 дн. (0,2 мл) 63,12 ±0,2 35,85 ±0,12 19,94 ±0,07 7,32 ± 0,03

**

При скармливании элеутерококка меньшим сроком также наблюдалась устойчивая тенденция к увеличению массы яйца и его составных частей опытных кур-несушек.

Отмеченная тенденция сохранилась и к концу опытного периода, масса яйца и его составных частей у кур-несушек опытных групп была выше, чем у контрольных.

Следует отметить, что к концу продуктивного периода наибольшая разница общей массы яйца и его составных частей была отмечена у кур опытной и контрольной групп так же после 30 дневного скармливания элеутерококка в дозе 0,2 мл и составила 1,1 г (Р > 99), по массе составных частей: белка на 0,62 г, желтка - 0,35 г и скорлупы - 0,13 г, полученные данные достоверны. При сокращении срока скармливания экстракта элеутерококка разница сохранилась, но уже менее значительная.

Полученные данные показывают, что скармливание экстракта элеутерококка способствует увеличению массы яйца и его составных частей на протяжении всего продуктивного периода.

33 Мясная продуктивность птицы кросса «Родонит» при использовании экстракта элеутерококка.

Отношение мякотной и костной ткани тушек кур получавших элеутерококк в продуктивный период представлено в таблице 3.

Из представленных в таблице 3 данных видно, что скармливание экстракта элеутерококка в начале опыта привело к увеличению мякотной ткани, но наряду с этим у опытных групп наблюдалось снижение процентного отношения съедобных частей к массе 1ушки. Аналогичные данные были получены и по несъедобной части тушки.

К концу опыта у всех птиц произошло увеличение массы мякотной ткани. У кур получавших элеутерококк в течение 10 дней в дозе 0,2 мл наблюдалось увеличение процентного отношения съедобных частей к массе

Таблица 3. Отношение мякотной и костной ткани тушек кур получавших элеутерококк в продуктивный период

Показатель Группа

контр. | 10(0,2) 10(0,3) 1 15(0,2) 20 (0,2) , 30 (0.2)

В начале продуктивного периода

Мякотная ткань, г 425,21 ±4,68 424,86 ±4,72 435,24 ±4,64 468,81 ±4,74 465,21 +4,82 467,27 ± 4,76

% от тушки 57,08 + 0,82 57,05 ± 0,74 54,39 ±0,69 56,05 ±0.72 54,97 ± 0,68 53,36+0,58

Костная ткань, г 229,07 ±2,86 226,52 + 2,74 245,94 ± 2,82 240,96 г 2,79 259,53 ±2,80 258,59 ±2,80

% от тушки 30,75 ± 1,94 30,42 ±1,62 33,10 ±1,58 31,50 ± 1,64 32,78 ±1,74 32,30 ± 1,74

В конце продуктивного периода

Мякотная гкань, г 680,0 ± 8,96 689,12 х 9,02 689,10 + 9,02 693,52 ± 8,94 695,70 г 9,02 699,80 ± 8,96

% от тушки 65,34 г 0,98 66,16 ±1,04 66.24 + 1,06 64,07 ± 0,84 64,97 ± 0,98 63.58 ± 0,84

Костная ткань, г 354.53 + 3,06 355,15 ±3,12 351,17 ± 3,00 356.28 ±3,12 348,74 ± 2,84 332,17 + 2,78

% от тушки 34,07 ± 1,96 34,09 ± 1,96 33,76 ± 1,72 33,40 + 1,68 32,57 ± 1,66 30,98 ±1,52

тушки на 0,82 %, дальнейшее увеличение дозы добавки до 0,3 мл привело к максимальному разрыву 0,9 % по сравнению с контролем. При дальнейшем удлинении срока скармливания препарата не произошло значительных изменений.

Относительно массы костной ткани наблюдается следующее. Скармливание экстракта элеутерококка в течении 30 дней по 0.2 мл привело к максимальному снижению массы костной ткани на 22,36 г (Р > 0,999), и процентного отношения к массе тушки на 3,09 % между опытной и контрольной группой, в пользу первой.

Из наших исследований следует, что добавление в кормосмесь курам-несушкам экстракта элеутерококка приводит к улучшению пищевой ценности мяса птицы.

3.4 Рост и развитие кур-несушек в продуктивный период получавших экстракт элеутерококка.

На основании проведенных исследований было установлено, что применение экстракта элеутерококка в начале продуктивного периода оказывает положительное влияние на формирование массы тела птицы, перьевого покрова, массы кожи, головы, крыльев, ног и тушки кур не только в зависимости от сроков скармливания препарата, но так же от дозы применения элеутерококка.

Наиболее эффективное влияние на живую массу элеутерококк оказал после 30 дневного применения в дозе 0,2 мл. Живая масса кур этой группы на 67,60 г (Р > 0,999) больше, чем у контрольной группы птиц (рис. 2).

После убоя птицы и взвешивания тушек было установлено, что применение экстракта элеутерококка в течение 10 дней в дозе 0,2 мл и 0,3 мл не оказало влияния на массу тушки. При удлинении срока скармливания препарата до 20 дней масса тушек максимально увеличилась у птицы опытной группы на 17,34 г (Р > 0,999) по сравнению с контролем.

Полная морфологическая разделка птицы опытных и контрольной групп показала, что скармливание элеутерококка на протяжении 20 дней по 0,2 мл привело к максимальному увеличению массы головы опытных кур на 0,72 г (Р < 0,95), по сравнению с контрольными.

Применение экстракта элеутерококка в течение 10 дней в дозе 0,2 мл показало, что масса крыльев опытной группы была ниже контрольной на 0,07 г (Р < 0,95), однако увеличение дозы до 0,3 мл при том же сроке привело к увеличению массы крыльев у опытной группы на 0,49 г (Р < 0,95)

<1Ь

Живая масса, г

по 0.2 мл по 0,3 мл по 0,2 мл по 0,2 мл по 0,2 мл

Рис. 2 Влияние скармливания экстракта элеутерококка на живую массу кур

(в возрасте 4,5-5 мес.)

по сравнению с контролем. Использование препарата в течение одного и того же времени, но большей дозой показывает, что экстракт элеутерококка положительно влияет на массу крыльев не только в зависимости от срока, но и от дозы скармливания. Удлинение срока дачи препарата до 15 дней дозой 0,2 мл привело к наибольшему увеличению массы крыльев опытных птиц на 2,61 г(Р> 0,95).

На массу тазовых конечностей экстракт элеутерококка оказал наибольшее влияние после 20 дневного применения. Разница с контрольной группой составила 1,72 г (Р<0,95).

-Л6-

Скармливание экстракта элеутерококка оказало влияние и на формирование кожи у кур. Так, после дачи препарата в течение 10 дней в дозе 0,3 мл была получена значительная разница в массе кожного покрова между опытной и контрольной группой и составила 25,06 г (Р > 0,999), в пользу первой. Применение экстракта на протяжении того же времени, но в дозе 0,2 мл привело к увеличению массы кожи на 45,05 % по сравнению с дачей элеутерококка в дозе 0,3 мл. Увеличение срока дачи препарата не выявило существенной разницы в массе кожного покрова у опытной и контрольной птицы.

В тоже время результаты наших исследований показали, что при 20 дневном скармливании препарата наблюдалось максимальное увеличение массы перьевого покрова, а именно на 4,46 г (Р > 0,99) по сравнению с контролем.

Из проведенных исследований следует, что элеутерококк положительно влияет на все фазы развития птицы, не только в зависимости от сроков, но и от дозы его скармливания.

3.5 Формирование внутренних органов у кур-несушек в период опыта.

Применение экстракта элеутерококка оказало влияние и на формирование отдельных внутренних органов, что также зависело от дозы препарата и срока его скармливания.

Экстракт элеутерококка положительно влияет на массу сердца опытных групп на протяжении всего продуктивного периода. Хотя сразу после введения препарата наибольший эффект был достигнут после 10 дневного применения в дозе 0,3 мл, и составил 0,43 г (Р < 0,95) в пользу опытной группы. К концу продуктивного периода наибольшая разница в массе сердца между опытной и контрольной группами наблюдалась так же после 10 дневной дачи, но меньшей дозой 0,2 мл, и составила 0,23 г (Р < 0,95) в пользу опытных птиц.

//

Опытная птица и по развитию других органов превосходит кур контрольной группы. Так, максимальная разница в массе печени, селезенки, почек и железистого желудка была достигнута у подопытной птицы после 30 дневной дачи препарата в дозе 0,2 мл. Масса перечисленных органов была выше у птиц подопытной соответственно на 0,98 г, 0.82 г, 1,66 г и 1,48 г, чем контрольных. Эта разница оказалась недостоверной и держалась во время всего периода опыта.

Полученные нами данные свидетельствуют, о положительном влиянии экстракта элеутерококка и после 20-дневного применения в дозе 0,2 мл на протяжении всего времени яйценоскости. Масса желудка, кишечника и легких была выше у подопытных кур на 1,40 г (Р < 0,95) ,2,91 г (Р > 0,95) и 0,89 г (Р < 0,95), чем у контрольных. Максимальная разница в массе желчного пузыря наблюдалась на протяжении всего периода опыта после 15 дневного использования препарата в дозе 0,2 мл.

В конце продуктивного периода масса трахеи у птиц подопытной группы была выше после 20 дневного применения препарата по 0,2 мл на 0,22 г (Р < 0,95), чем у контрольных птиц, хотя сразу после введения элеутерококка максимальная разница в массе наблюдалась после 10 дней в дозе 0,3 мл.

Тенденция к увеличению массы пищевода и зоба наблюдалась на протяжении всего времени после дачи препарата. Хотя наибольшая разница в массе сразу после скармливания элеутерококка наблюдалась после 15 дневного применения по 0,2 мл, тогда как к концу яйцекладки максимальная разница была достигнута после 30 дневного введения препарата в дозе 0,2 мл и составила 1,01 г (Р < 0,95) в пользу кур опытной группы.

Обобщение приведенных данных позволяет констатировать, что у всех птиц подопытных групп под влиянием экстракта элеутерококка произошло увеличение всех внутренних органов, особенно желудочно-кишечного тракта.

В результате этого у птицы улучшился аппетит, повысилась поедаемость корма, и как следствие этого увеличилась продуктивность, снизился отход.

3.6 Динамика массы головного мозга, его отделов и желез внутренней

секреции кур-несушек при включении в кормосмесь экстракта элеутерококка.

Из литературных данных достаточно хорошо известно, что на продуктивность птицы оказывает большое влияние и состояние нейроэндокринной системы. Однако в литературе практически нет данных о влиянии экстракта элеутерококка на нервную и эндокринную систему, которые тесно связаны с продуктивными качествами птицы.

Поэтому нами были проведены исследования в этом направлении.

Результаты исследований по изучению влияния различных доз при разных сроках скармливания элеутерококка на рост и развитие отделов головного мозга представлены в таблице 4.

Максимальное увеличение массы головного мозга у кур опытной группы в начале продуктивного периода наблюдается после скармливания элеутерококка на протяжении 30 дней в дозе 0,2 мл. Так, разница с контролем массы головного мозга (в целом) составила 70,3 мг (Р > 0,999).

Скармливание же экстракта элеутерококка меньшим сроком не оказало существенного влияния на рост и развитие головного мозг у кур подопытных групп.

К концу продуктивного периода наблюдается устойчивая тенденция к увеличению массы головного мозга у подопытной птицы. Так, максимальная разница в массе головного мозга (в целом) и его отделов была достигнута после скармливания экстракта элеутерококка курам опытной группы в течение 20 дней в дозе 0,2 мл и составила 105,8 мг (Р > 0,999), по сравнению с контролем. Дача препарата в течение 30 дней в дозе 0,2 мл, так же привело

Таблица 4. Данные о массе головного мозга у кур на фоне включения экстракта элеутерококка, (мг)

Показатель Группа

контрольная группа опытная 10(0,2) опытная 10(0,3) опытная 15(0,2) опытная 20 (0,2) опытная 30 (0,2)

Начало продуктивного периода

Конечный 1580,42±9,32 1485,6018,61 1513,6418,71 1575,0419,28 1586,6219,44 1596,0110,08

Средний 423,20±6,12 405,3015,73 416,0215,48 421,0616,16 425,8016,19 433,7017,11

Промежуточный 285,3213,59 274,2912,84 282,2013,46 285,2013,56 289,8814,02 290,1214,56

Мозжечок 523,56111,30 502,2419,28 511,0119,48 519,9219,85 527,74110,85 536,04111,48

Продолговатый 341,7416,38 336,6015,86 340,6816,20 341,5216,29 346,8517,02 368,2017,12

В целом головной мозг 3153,70116,8 3003,96+14,8 3063,40114,9 3142,60116,6 3176,70118,0 3224,0118,12

Конец продуктивного периода

Конечный 1785,6112,30 1680,4111,82 1695,6112,12 1698,9112,12 1798,20114,0 1796,60114,0

Средний 583,7018,19 544,4018,19 554,9018,11 562,2618,19 598,1119,20 583,9618,19

Промежуточны й 312,0216,12 302,0116,10 304,2416,09 310,1416,18 356,0617,40 342,2416,98

Мозжечок 618,84110,42 588,6419,88 591,1219,92 599,93110,40 640,24110,58 626,68110,32

Продолговатый 486,6616,38 446,7216,42 468,5816,70 472,2616,38 500,0117,77 492,2017,70

В целом головной мозг 3786,70118,6 3562,11116,9 3614,30116,9 3643,38118,0 3892,55118,6 3841,50x18,6

«я/

к увеличению массы головного мозга птицы подопытной группы по сравнению с контрольной, но с менее значительной разницей.

Следовательно, в течение всего продуктивного периода экстракт элеутерококка оказывает положительное влияние на формирование головного мозга после 20 и 30 дневного применения.

Известно, что железы внутренней секреции оказывают огромное влияние не только на нормальное функционирование всего организма кур, но и на их продуктивность. В связи с этим нами было проведено изучение влияния экстракта элеутерококка на развитие эндокринных желез у кур в течение продуктивного периода.

Полученные нами данные показали, что применение элеутерококка оказало положительное влияние на формирование эндокринных желез кур-несушек.

В начале продуктивного периода масса эндокринных желез у кур всех подопытных групп, получавших препарат была выше, чем у контрольных, не получавших экстракт элеутерококка (табл. 5).

Так, скармливание экстракта элеутерококка курам опытной группы в течение 20 дней в дозе 0,2 мл привело к максимальному разрыву в массе щитовидной железы у птицы опытной группы на 121,01 мг ( Р > 0,999), по сравнению с контролем. Но, на массу паращитовидной железы и надпочечников у кур опытной группы препарат оказал наибольшее влияние после 30 дневного применения в дозе 0,2 мл, разница с контролем составила соответственно 5,43 мг (Р > 0,99) и 267 мг (Р > 0,999).

Гипофиз является одной из важнейших желез внутренней секреции. От его функции зависит не только рост и развитие птицы, но и ее яйценоскость, так как передняя доля его вырабатывает фолликулостимулирующий гормон (ФСГ).

Как. показали наши исследования, скармливание экстракта элеутерококка в течение 20 дней в дозе 0,2 мл привело к максимальному

Таблица 5. Влияние экстракта элеутерококка на массу эндокринных желез в начале продуктивного периода

Группа птиц Показатель

щитовидная железа, мг паращитовидные железы, мг надпочечники, мг гипофиз, мг фабрициева сумка, мг поджелудочная железа, мг

КОНф. 171,3311,08 14,5710,11 133,0010,40 15,2211,40 2,6310,08 2,1610,04

10(0,2) 174,3610,40 14,4110,11 163,4010,40 16,7111,41 2,6210,04 2,7310,02

10(0,3) 202,6611,78 14,6310,18 202,60+0,80 18,9211,50 2,6310,04 [ 2,9410,11

15(0,2) 290,3311,08 15,8510,06 368,0010,89 26,4011,80 2,7710,01 3,1910,04

20 (0,2) 292,3410,40 17,6710,24 396,3211,11 34,2611,98 2,5310,01 3,2710,04

30 (0,2) 281,2810,40 20,0010,27 400,0011,12 28,8011,80 3,5510,02 3,1810,15

увеличение массы гипофиза, а именно на 19 мг (Р > 0,999) по сравнению с контролем.

Наибольшее влияние на развитие фабрициевой сумки оказало скармливание препарата в течение 30 дней в дозе 0,2 мл, что привело к максимальному разрыву в массе фабрициевой сумки на 0,92 мг, в пользу опытных кур. Однако отмеченная разница оказалась недостоверной. Известно, что фабрициевая сумка играет огромную роль в формировании общей естественной резистентности организма, в частности вырабатывает Т и В форму лейкоцитов.

Поджелудочная железа участвует не только в процессе пищеварения, но и регулирует углеводный обмен. Экстракт элеутерококка оказал наибольшее влияние на формирование поджелудочной железы в начале продуктивного периода у кур опытной группы после 20 дневного применения в дозе 0,2 мл. У несушек этой группы произошло максимальное увеличение массы железы на 1,11 мг (Р < 0,95) по сравнению с контролем.

Экстракт элеутерококка оказывает эффективное влияние на развитие эндокринных желез в начале продуктивного периода не только в зависимости от срока использования препарата, но и от дозы скармливания. Аналогичная тенденция сохраняется и к концу периода.

Наши исследования показали, что препарат элеутерококка оказывает положительное влияние на развитие эндокринных желез в течение всего продуктивного периода.

Следовательно, куры, получавшие с кормом экстракт элеутерококка, были меньше подвержены воздействию неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, препарат оказал стимулирующее влияние на рост и функцию головного мозга и желез внутренней секреции, что в свою очередь, обусловило усиление роста и развития птицы, повышение яйценоскости.

Л*

3.7 Морфологические показатели крови кур на фоне включения экстракта элеутерококка.

Проведенные нами исследования по изучению влияния экстракта элеутерококка на форменные элементы крови показали, что на начало продуктивного периода у опытных кур, получавших экстракт элеутерококка в течение 30 дней в дозе 0,2 мл, общее количество эритроцитов, тромбоцитов, содержание гемоглобина, уровень общего белка, а также уровень кальция, был больше, чем у контрольных, соответственно на 0,27 1x10% 1,5 1x10%, 11,6 г/л, 4,3 г/л, 37,6 ммоль/л. Наибольшее увеличение уровня витамина А и каротина наблюдалось после 20 дневного скармливания элеутерококка в дозе 0,2 мл на 51,6 % и 21,0 % по сравнению с данными контрольной группы.

При этом одновременно прослеживается тенденция к снижению уровня лейкоцитов и количества фосфора у птицы подопытных групп.

К концу продуктивного периода были получены аналогичные результаты. Однако, наибольшее увеличение уровня витамина А и каротина наблюдалось после 30 дневного скармливания в дозе 0,2 мл.

Полученные нами данные свидетельствуют, что при скармливании экстракта элеутерококка увеличивается количество форменных элементов крови, и нормализуется минеральный, углеводный, белковый и витаминный обмены и повышается общая естественная резистентность организма.

3.8 Экономическая эффективность использования экстракта элеутерококка в яичном птицеводстве.

Экономическая эффективность нами определялась в денежном выражении, в ценах 2003 года. Полученные нами данные показывают, что наибольшая эффективность от включения экстракта элеутерококка получена при дозе 0,2 мл в течение 30 дней скармливания, где уровень рентабельности

был максимальным 52,5 %, или выше, чем в контроле на 12,2 %. Несколько ниже уровень рентабельности производства продукции был отмечен в той группе, где несушки получали эту добавку сроком 20 дней по 0,2 мл, который составил 50,9 % или выше контроля на 10,6 %. При увеличении дозы препарата с 0,2 мл до 0,3 мл на голову в сутки разницы в уровне рентабельности практически не отмечалось - лишь 0,9 %. Следовательно, на эффективность производства продукции птицеводства в большой степени оказывает влияние срок скармливания препарата.

4. ВЫВОДЫ

1. Включение в кормосмесь экстракта элеутерококка оказывает положительное влияние на яйценоскость кур-несушек кросса «Родонит». Максимальное увеличение яйценоскости на 21,06 % отмечалось после 30 дневной дачи препарата в дозе 0,2 мл, минимальное 3,96 % при 10 дневном скармливании элеутерококка.

2. Использование добавки элеутерококка способствовало увеличению массы яйца на 0,2 - 1,8 % к концу продуктивного периода. Общая яичная масса в расчете на 100 кур с добавки элеутерококка возросла на 7,7- 29,3 %.

3. Добавка экстракта элеутерококка к кормосмеси кур-несушек оказало положительное влияние на состав яиц. При включении элеутерококка в дозе 0,2 мл в течение 30 дней содержание белка увеличилось на 0,62 г, желтка -0,35 г, и скорлупы - 0,13 г (Р>0,95). Содержание в желтке общего азота возросло на 291 мг%, в белке - 334,97 мг%, каротина в желтке - 10 мг.

4. Скармливание с кормосмесью добавки элеутерококка сопровождалось увеличением выхода мякотной ткани в тушке на 0,82 - 0,9 % при 10 дневном сроке. Применение препарата на протяжении 30 дней привело к увеличению содержания влаги на 0,48 %, жира - 0,37 % в грудных мышцах и увеличению белка - 0,1 % в бедренных мышцах.

5. Дегустационная оценка мяса и яиц показала, что максимальный балл 12,0 и 25,0 при дегустации мяса и яиц получен у кур после 30 дневного срока использования элеутерококка, бульона - 18,0 при 10 дневном сроке.

6. Установлено, что включение в кормосмесь экстракта элеутерококка способствовало лучшему росту и развитию кур, живая масса которых увеличилась на 1,21 - 2.26 %, перьевого покрова - 1,31-3,95 %, кожи -0,6 - 1,8 %, крыльев - 0,2 - 6,9 %.

7. Выявлено увеличение массы сердца кур получавших добавку элеутерококка на протяжении всего продуктивного периода, в начале яйцекладки на 0,9 - 6,3 %, в конце - 0,7 - 1,8 %. Наблюдалась устойчивая тенденция к увеличению пищевода и зоба, а также массы печени, селезенки, почек, железистого желудка, легких, желудка, кишечника.

8. Экстракт элеутерококка не оказал существенного влияния на массу головного мозга при 10 дневном сроке скармливания. Увеличение общей массы и отделов головного мозга отмечалось при 20 и 30 дневном сроках использования препарата, соответственно на 2,8 % и 1,4 %.

9. Обнаружено стимулирующее действие элеутерококка на массу эндокринных желез, так масса гипофиза возросла на 1,2 - 116,7 %, паращитовидных желез - 3,4 - 37,6 %, поджелудочной железы - 2,1 - 55,2 %.

10. При анализе морфобиохимических показателей крови кур получавших экстракт элеутерококка установлено, что они находятся в пределах физиологической нормы. Отмечается незначительное увеличение количества эритроцитов, уровня гемоглобина, общего белка, кальция, витамина А и каротина по сравнению с контролем.

11. Высокая экономическая эффективность использования препарата элеутерококка наблюдается у кур кросса '(Родонит» получавших добавку экстракта элеутерококка в кормосмесь. Наивысший дополнительный доход от продажи яиц был получен, после использования элеутерококка в течение 30 дней в дозе 0,2 мл и составил 25864,8 руб., что на 7593,8 руб. больше, чем прибыль полученная от продажи яиц контрольной группы кур.

Использование препарата элеутерококка в течение 30 дней в дозе 0,2 мл привело к наивысшей разнице в прибыли от реализации птицы на мясо после продуктивного периода, которая была выше на 2072,8 руб., чем от контрольных кур.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В настоящее время, когда постоянно создаются новые породы, линии, семейства, кроссы необходимо экспериментальным путем изучать влияние на их организм всех ранее применяемых биологически активных добавок.

2. Для улучшения роста и развития, а также с целью повышения яйценоскости кур кросса «Родонит» в рацион следует включать экстракт элеутерококка в дозе 0,2 мл в течение 30 дней.

Список опубликованных работ по теме диссертации.

1.Третьякова, E.H. Динамика роста и развития внутренних органов цыплят кросса «Родонит» /E.H. Третьякова, М.К. Попова. //Зоотехния и ветеринарная медицина: Вестник Мичуринского государственного аграрного университета, посвящен 70-летию МГАУ. - Мичуринск, 2001 - Т. 1. - № 3. -С. 121-124.

2. Третьякова, E.H. Влияние дозы и продолжительности срока скармливания экстракта элеутерококка на яичную продуктивность кур /E.H. Третьякова. //Научно-технический прогресс в животноводстве России -ресурсосберегающие технологии производства экономически безопасной продукции животноводства: Материалы II международной научно-практической конференции. - Дубровицы, 2003. - Ч. I. - С. 216-220.

3. Третьякова, E.H. Влияние экстракта элеутерококка на формирование внутренних органов кур /E.H. Третьякова. //Перспективные направления научных исследований молодых ученых и специалистов Урала и Сибири: Материалы VII межрегиональной научно-практической конференции. -Троицк, 2003 - С. 112-113.

РНБ Русский фонд

2006-4 22602

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Третьякова, Елена Николаевна

1. ВВЕДЕНИЕ

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1. Роль биологически активных веществ в кормлении птицы

2.2. Кратки сведения об элеутерококке

2.3. Применение элеутерококка в медицине и зоотехнии

2.3.1. Применение в медицине

2.3.2. Влияние элеутерококка на продуктивность животных и птиц

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Хозяйственно-биологические особенности кур кросса "Родонит" при использовании экстракта элеутерококка"

Актуальность темы. Птицеводство является одной из наиболее приоритетных отраслей животноводства благодаря скороспелости, высокой мясной и яичной продуктивности птицы при сравнительно низких затратах корма и небольших потребностях в производственных площадях. Однако воздействие различных неблагоприятных факторов внешней среды, погрешности в кормлении и содержании приводят к стрессовому состоянию, что отражается на состоянии нейроэндокринной системы и продуктивности кур.

В этой связи важным моментом повышения продуктивности птиц, увеличения производства мяса и яиц, эффективности ведения птицеводства в специализированных хозяйствах является использование биологически активных препаратов, к которым относится и препарат растительного происхождения - элеутерококк.

В промышленном птицеводстве применение препаратов элеутерококка получило широкое распространение, в связи с тем, что этот стимулятор растительного происхождения обладает широким спектром действия.

Нетрудно убедится, что элеутерококк оказывает положительное действие в любые стадии развития организма птицы. Действие это постоянно и совершенно безвредно. Важно подчеркнуть, что элеутерококк существенно повышает неспецифическую резистентность организма птиц к неблагоприятному действию факторов внешней среды (Э.И. Хасина, 2001).

Элеутерококк оказывает положительное влияние на прирост живой массы птицы (Т.А. Ляпустина, 1980; М.К. Попова, 1990 и др.).

Введение в корм курам жидкого экстракта элеутерококка оказывает стимулирующее влияние на рост и развитие головного мозга и желез внутренней секреции, что в свою очередь, обуславливает улучшение обмена веществ, усиливает рост и развитие птицы, повышает яйценоскость (М.К. Попова, 1982).

У птиц установлено повышение продуктивности после применения элеутерококка (П.С. Зориков, 1967; Ю.Л. Максимов, 1967; Б.И. Протасов, И.М. Комисаров, 1999; Л.К. Попов, А.Н. Негреева, Е.Н. Третьякова, 2002). У кур отмечено сохранение интенсивности яйценоскости при воздействии на организм отрицательных факторов внешней среды, которые ее снижают (Т. А. Ляпустина, 1970). Препараты элеутерококка повышают жизнестойкость, адаптацию, сохранность молодняка птицы (П.С. Зориков, 1972; Шевченко, Воронова и др., 1981; B.C. Бузлама, 1994).

Однако ни один из приведенных выше авторов не изучал влияние препаратов элеутерококка комплексно. Недостаточно, также данных о влиянии элеутерококка на развитие нейроэндокринной системы. В связи с этим, актуальным как в теоретическом, так и практическом плане является изучение совместного влияния экстракта элеутерококка на продуктивные качества, развитие внутренних органов и отделов головного мозга, желез внутренней секреции.

Учитывая положительное воздействие препаратов элеутерококка, мы поставили перед собой задачу изучить влияние элеутерококка комплексно и определить сроки и дозу его скармливания для кур нового специализированного яичного кросса «Родонит».

Материалом для проведения исследований служили куры-несушки принадлежащие птицефабрике «Иловайская» Тамбовской области.

Цели и задачи исследований. Основной целью нашей работы являлось комплексное изучение эффективности использования экстракта элеутерококка для повышения продуктивных качеств кур и улучшения качества продукции. А также выявление влияния элеутерококка на развитие нейроэндокринной системы и внутренних органов.

В связи с этим, в задачу исследований входило:

- отработка оптимальной дозы экстракта элеутерококка для повышения продуктивности птицы, и изучение его влияния на следующие показатели:

- массу внутренних органов (желудочно-кишечный тракт, печень, сердце, легкие);

- массу органов нейроэндокринной системы;

- морфологические и биохимические показатели крови кур;

- яйценоскость (ежемесячно);

- качество яиц - по общей массе яйца; количеству яичной массы; массе белка, желтка, скорлупы; содержание азота и каротина в белке и желтке яиц;

- мясные качества (масса тушки в целом, количество мякотной и костной тканей, химический состав, вкусовые и органолептические свойства мяса).

Научная новизна работы. Впервые проведено комплексное изучение влияния дозы и длительности скармливания препарата элеутерококка на продуктивные качества кур-несушек нового кросса «Родонит». Установлено воздействие элеутерококка на рост и развитие нейроэндокринной системы, внутренних органов.

Изучены морфологические и биохимические показатели крови кур на фоне использования препарата.

Проведено изучение качества мяса и яиц, а также дана их органолептическая и качественная оценка.

Доказана необходимость включения элеутерококка для повышения яйценоскости.

Дополнены теоретические и практические положения совершенствования продуктивных качеств кур-несушек современных яичных кроссов за счет использования экстракта элеутерококка в целях повышения яичной и мясной продуктивности, повышение естественных защитных свойств организма при промышленной технологии содержания.

Практическая значимость работы. Показана целесообразность введения в рацион кур кросса «Родонит» экстракта элеутерококка. Результаты исследований свидетельствуют о высокой зоотехнической и экономической эффективности использования препаратов элеутерококка в промышленном птицеводстве.

Куры-несушки, получавшие с кормом экстракт элеутерококка, превосходили кур контрольной группы как по росту и развитию внутренних органов и нейроэндокринной системы, так и по количеству и качеству получаемой продукции.

Проведенные исследования позволяют рекомендовать для птицеводческих хозяйств включение в кормосмесь экстракт элеутерококка с целью повышения резистентности организма, увеличения продуктивности и товарных качеств получаемой продукции.

Апробация работы. Результаты исследований были доложены на международной научно-практической конференции в Мичуринском государственном аграрном университете в 2001г; во Всероссийском научно-исследовательском институте животноводства (г. Подольска) в 2003г; на Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов Рязанской государственной сельскохозяйственной академии им. профессора П.А. Костычева в 2004 г, на совещании специалистов «Иловайской» птицефабрики в 2004, а также в рекомендациях опубликованных в областной печати.

Публикация результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в 3 научных статьях.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 174 страницах и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов исследования, выводов, практических предложений, списка использованной литературы, включающего 229 источников, в том числе 41

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Третьякова, Елена Николаевна

6. ВЫВОДЫ

1. Включение в кормосмесь экстракта элеутерококка оказывает положительное влияние на яйценоскость кур-несушек кросса «Родонит». Максимальное увеличение яйценоскости на 21,06 % отмечалось после 30 дневной дачи препарата в дозе 0,2 мл, минимальное 3,96 % при 10 дневном скармливании элеутерококка.

2. Использование добавки элеутерококка способствовало увеличению массы яйца на 0,2 - 1,8 % к концу продуктивного периода. Общая яичная масса в расчете на 100 кур с добавки элеутерококка возросла на 7,7- 29,3 %.

3. Добавка экстракта элеутерококка к кормосмеси кур-несушек оказало положительное влияние на состав яиц. При включении элеутерококка в дозе 0,2 мл в течение 30 дней содержание белка увеличилось на 0,62 г, желтка -0,35 г, и скорлупы - 0,13 г (Р>0,95). Содержание в желтке общего азота возросло на 291 мг%, в белке - 334,97 мг%, каротина в желтке - 10 мг.

4. Скармливание с кормосмесью добавки элеутерококка сопровождалось увеличением выхода мякотной ткани в тушке на 0,82 - 0,9 % при 10 дневном сроке. Применение препарата на протяжении 30 дней привело к увеличению содержания влаги на 0,48 %, жира - 0,37 % в грудных мышцах и увеличению белка - 0,1 % в бедренных мышцах.

5. Дегустационная оценка мяса и яиц показала, что максимальный балл 12,0 и 25,0 при дегустации мяса и яиц получен у кур после 30 дневного срока использования элеутерококка, бульона - 18,0 при 10 дневном сроке.

6. Установлено, что включение в кормосмесь экстракта элеутерококка способствовало лучшему росту и развитию кур, живая масса которых увеличилась на 1,21 - 2.26 %, перьевого покрова - 1,31 - 3,95 %, кожи -0,6 - 1,8 %, крыльев - 0,2 - 6,9 %.

7. Выявлено увеличение массы сердца кур получавших добавку элеутерококка на протяжении всего продуктивного периода, в начале яйцекладки на 0,9 - 6,3 %, в конце - 0,7 -1,8 %. Наблюдалась устойчивая тенденция к увеличению пищевода и зоба, а также массы печени, селезенки, почек, железистого желудка, легких, желудка, кишечника.

8. Экстракт элеутерококка не оказал существенного влияния на массу головного мозга при 10 дневном сроке скармливания. Увеличение общей массы и отделов головного мозга отмечалось при 20 и 30 дневном сроках использования препарата, соответственно на 2,8 % и 1,4 %.

9. Обнаружено стимулирующее действие элеутерококка на массу эндокринных желез, так масса гипофиза возросла на 1,2 - 116,7 %, паращитовидных желез - 3,4 - 37,6 %, поджелудочной железы - 2,1 - 55,2 %.

10. При анализе морфобиохимических показателей крови кур получавших экстракт элеутерококка установлено, что они находятся в пределах физиологической нормы. Отмечается незначительное увеличение количества эритроцитов, уровня гемоглобина, общего белка, кальция, витамина А и каротина по сравнению с контролем.

11. Высокая экономическая эффективность использования препарата элеутерококка наблюдается у кур кросса «Родонит» получавших добавку экстракта элеутерококка в кормосмесь. Наивысший дополнительный доход от продажи яиц был получен, после использования элеутерококка в течение 30 дней в дозе 0,2 мл и составил 25864,8 руб., что на 7593,8 руб. больше, чем прибыль полученная от продажи яиц контрольной группы кур.

Использование препарата элеутерококка в течение 30 дней в дозе 0,2 мл привело к наивысшей разнице в прибыли от реализации птицы на мясо после продуктивного периода, которая была выше на 2072,8 руб., чем от контрольных кур.

7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В настоящее время, когда постоянно создаются новые породы, линии, семейства, кроссы, возросла необходимость экспериментальным путем изучать влияние на их организм всех применяемых ранее биологически активных добавок.

2. Для улучшения роста и развития, а также с целью повышения яйценоскости кур кросса «Родонит» в рацион следует включать экстракт элеутерококка в дозе 0,2 мл в течение 30 дней.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Третьякова, Елена Николаевна, Мичуринск

1. Акопов, И.Э. Важнейшие отечественные лекарственные растения и их применение /И.Э. Акопов. Т.: Медицина УзССР, 1986. - 67 с.

2. Агеев, Н.В. Промышленное птицеводство /Н.В. Агеев, Л.Н. Агеева, Ф.Ф. Алексеев и др. М., Колос, 1978. - 399 с.

3. Балабай, И.В. Растения, которые нас лечат /И.В. Балабай, А.К. Нистрян 2-е изд. доп. Кишинев, 1988. - 326 с.

4. Барнаулов, О.Д. Женьшень и другие адаптогены /О.Д. Барнаулов. //Лекции по фитотерапии. СПб.: ЭЛБИ, 2001 .-138 с.

5. Бауман, В.К. Кальций и фосфор, обмен и регуляция у птиц /В.К. Бауман. Рига, изд. «Знание», 1968. - 245 с.

6. Бездетко, Г.Н. Экспериментальное исследование жидкого элеутерококка как антидиабетического средства /Г. Н. Бездетко. //Итоги изучения элеутерококка в Советском Союзе, 1966а. С. 46-47.

7. Бездетко, Т.Н. Элеутерококк и другие адаптогенны из Дальневосточных растений /Т.Н. Бездетко. Владивосток, 1966, вып. 7 — С. 81-84.

8. Белоносов, И.С. Влияние жидких экстрактов корней женьшеня и элеутерококка на белковые фракции сыворотки крови /И.С. Белоносов, Э.Г. Яковлева. // Материалы XXI научной сессии Хабаровский мед. ин-т, 1964. -С. 121-122.

9. Болотников, А.И. К методике определения форменных элементов крови у птиц /А.И. Болотников. //Лабораторное дело. 1965. - № 4. - С. 212213.

10. Браше, Ж. Биохимическая цитология /Ж. Браше. М., 1960. — С. 256-266.

11. Брехман, И.И. Адаптоген и его свойства на примере экстракта из корней элеутерококка колючего /И.И. Брехман. //Материалы к конференции по вопросам лекарственной терапии в онкологической клинике. — Л., 1964. — С. 17-19.

12. Брехман, И.И. Анализ механизма повышения физической выносливости под влиянием элеутерококка и дибазола /И.И. Брехман, И.В. Дардымов. //Лекарственные средства Дальнего Востока. — Хабаровск, 1970, вып. 10.-С. 20-22.

13. Брехман, И.И. Действие некоторых препаратов из растений семейства аралиевых при экспериментальной лучевой болезни /И.И. Брехман, Л.И. Оскотский, А.И. Хахам. //Медицинская радиология, I960, № 2. -С. 33-36.

14. Брехман, И.И. Корень элеутерококка новое стимулирующее и тонизирующее средство /И.И. Брехман. - Л., 19606.

15. Брехман, И.И. Некоторые данные о фармакологии листьев элеутерококка колючего /И.И. Брехман //Симпозиумы по элеутерококку и женьшеню.- Владивосток, 1962. С. 36-37.

16. Брехман, И.И. Некоторые результаты сравнительного фармакологического изучения растений семейства аралиевых /И.И. Брехман. //Материалы II совещания по исследованию лекарственных растений Сибири и Дальнего Востока. Томск, 19616. - С. 20-23.

17. Брехман, И.И. Новое лекарственное растение из семейства аралиевых элеутерококк колючий /И.И. Брехман - Изд. Сиб. отд. АН СССР, 1960а, вып. 9. - С. 113-122.

18. Брехман, И.И. Общие итоги изучения элеутерококка в Советском Союзе /И.И. Брехман. Владивосток, 1966. - С. 3-6.

19. Брехман, И.И. Первые результаты испытания препаратов элеутерококка колючего в звероводстве, птицеводстве и пчеловодстве /И.И. Брехман, Т.Л. Быховцева, Б.Н. Ратимов, Н.И. Супрунов, П.Т. Федоров. Изд. Сиб. отд. АН СССР, 1962, вып. 11. - С. 123-128.

20. Брехман, И.И. Элеутерококк средство повышения неспецифической сопротивляемости организма /И.И. Брехман, Г.М. Маянский. - Изд. АН СССР, сер. биологии, 1965, вып. 5. - С. 762-765.

21. Брехман, И.И. Элеутерококк в медицине /И.И. Брехман, М.А. Гриневич. — Владивосток, 1967. 48 с.

22. Брехман, И.И. Элеутерококк /И.И. Брехман. Л., Наука, 1968.186 с.

23. Бузлама, B.C. Общая резистентность животных при стрессе и ее регуляция адаптогенами /B.C. Бузлама. //Опыты на лабораторных животных. 1994. - С. 36-38.

24. Бузлама, B.C. Применение адаптогенов для повышения резистентности сельскохозяйственных животных /B.C. Бузлама.

25. Материалы в помощь с.-х. производству. Воронеж, 1978, вып. 5, ч. 3. - С. 31-33.

26. Бузлама, B.C. Применение элеутерококка для предупреждения транспортного стресса у свиней /B.C. Бузлама, В.А. Антипов, Ю.В. Демченко, В.Н. Долгополов, М.И. Рецких. //Ветеринария 1976, № 4. - С. 102-103.

27. Быховцева, Т.Л. Влияние жидкого экстракта корней элеутерококка колючего на содержание эритроцитов, общего белка и вязкости крови /Т.Л. Быховцева, И.А. Казаева, Г.И. Ковалева. //Симпозиумы по элеутерококку и женьшеню. Владивосток, 1962. - 19 с.

28. Быховцева, Т.Л. Влияние жидкого экстракта корней элеутерококка на привес кроликов различного возраста /Т.Л. Быховцева, М.И. Положенцева, Э.А. Шестак. //Элеутерококк и другие адаптогены из Дальневосточных растений. Владивосток, 1966, вып. 7. - С. 41-42.

29. Быховцева, Т.Л. К вопросу о влиянии элеутерококка на некоторые стороны обмена веществ /Т.Л. Быховцева, М.И. Положенцева. //Итоги изучения элеутерококка в Советском Союзе. Владивосток, 1966. -С. 50-51.

30. Волчков, В.П. Влияние экстракта корней элеутерококка колючего на продуктивность кур — несушек /В.П. Волчков, С.И. Мерзлин, Е.И.

31. Терещенко. //Повышение продуктивности и совершенствование племенных качеств животных в центрально-черноземной зоне. Воронеж, 1979, т. 106. -С. 114-116.

32. Воробьева, П.П. Способы размножения элеутерококка колючего /П.П. Воробьева. //Итоги изучения элеутерококка в Советском Союзе. -Владивосток, 1966.-С. 13-15.

33. Гаммерман, А.Ф. Дикорастущие лекарственные растения СССР /А.Ф. Гаммерман, И.И. Гром. -М., «Медицина», 1976. 166 с.

34. Гаммерман. А.Ф. Лекарственные растения /А.Ф. Гаммерман, Г.Н. Кадаев, А.А. Яценко-Хмелевский. изд. 4, испр. и доп. - М.: Высш. шк., 1990.-С. 182- 189.

35. Голиков, А.П. Дальнейшее наблюдение по леченому применению элеутерококка у больных артериосклерозом /А.П. Голиков. //Симпозиумы по элеутерококку и женьшеню. Владивосток, 1962. - С. 53-54.

36. Горшков, Г.И. Испытания элеутерококка как стимулятора роста поросят /Г.И. Горшков, М.С. Антрушин. //Тр. Свердловский с-х. ин-т. -Свердловск, 1963. т. 12. С. 223-224.

37. Григорян, Г.С. Влияние экстракта элеутерококка на организм животных /Г.С. Григорян, А.В. Манасян, В.А. Манукян, С.А. Петросян. //Ветеринария. 1976. - № 4. - С. 100-101.

38. Гутников, З.И. Некоторые биологические особенности элеутерококка колючего и его естественные запасы /З.И. Гутникова. //Итоги изучения элеутерококка в Советском Союзе.- Владивосток, 1966.- С. 9-11.

39. Даниева, У.О. Рост головного мозга и фабрициевой сумки у с-х птиц /У.О. Даниева. //Экологически экспериментальные аспекты функциональной, породной и возрастной морфологии домашних птиц. -Воронеж, 1989-С. 159-161.

40. Дардымов, И.В. Новые данные о нормализующем действии элеутерококка /И.В. Дардымов, О.И. Кириллов, И.Л. Юргенс. //Материалы XXII научной сессии Хабаровского мед. института. Хабаровск, 1965. - С. 216-218.

41. Дардымов, И.В. Элеутерококк /И.В. Дардымов, Э.И. Хасина. //'Тайны «панацеи»: Тиоокеанский океанологический ин-т, Ин-т биологии моря. СПб: Наука, 1993. - С. 76-78.

42. Дарьенко, П.М. Динамика общего белка и белковых фракций сыворотки крови уток и кур /П.М. Дарьенко. //Диагностика и профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных. Ставрополь, 1970. т. 4, вып. 33.-С. 270-273.

43. Джиоев, Ф.К. Влияние жидкого экстракта корней элеутерококка на белки сыворотки крови после острой кровопотери /Ф.К. Джиоев, С.Д. Прасол. //Элеутерококк и другие адаптогены из Дальневосточных растений. -Владивосток, 1966, вып. 6. С. 69-72.

44. Джиоев, Ф.К. Элеутерококк и другие адаптогены из Дальневосточных растений /Ф.К. Джиоев. Владивосток, 1966, вып. 7. -С. 101-107.

45. Дзугас, В.Л. Изучение Стимулирующего действия элеутеококка на организм кур /В.Л. Дзугас, В.З. Решетняк, A.M. Мозгунов. //Болезни кур.-Новочеркасск, 1977. С. 84-89.

46. Дьянова, Е.В. Влияние элеутерококка на показатели естественной резистентности и гуморального иммунитета у цыплят /Е.В. Дьянова, С.В.

47. Васенко. //Резервы повышения жизнеспособности и продуктивности птицы. — М., 1989-С. 82-84.

48. Зориков, П.С. Влияние листьев элеутерококка на некоторые физиологические показатели кур /П.С. Зориков. //Применение биогенных стимуляторов в животноводстве и изучение механизма действия. Боровск, 1972.-С. 89-92.

49. Зориков, П.С. Влияние элеутерококка колючего на яйценоскость кур-несушек, инкубационные качества яиц, рост и развитие цыплят /П.С. Зориков, Н.И. Супрунов. //Элеутерококк в животноводстве. Владивосток, 1967.-С. 37-45.

50. Зориков, П.С. Влияние элеутерококка на продолжительность жизни эритроцитов /П.С. Зоривов. //Биологически активные вещества растительного происхождения. Уссурийск, 1974, вып. 1- С. 54-57.

51. Зориков, П.С. Изучение биологической активности элеутерококка колючего и анантопанакса скученоцветного на курах /П.С. Зориков — Уссурийск, 1970. 200 с.

52. Иванов, И.И. Биохимия и патобиохимия мышц /И.И. Иванов, В.А. Юрьев Л: Медгиз, 1961. - 275 с.

53. Иванов, К. Активность щелочной и кислой фосфотазы в некоторых внутренних органах и желез внутренней секреции цыплят /К. Иванов, А. Константинов, С. Божков. //Изв. ин-та сравнительной патологии животных. София, 1964, книга X — С. 99-112.

54. Ильин, М.Д. К физиологии зоба у птиц /М.Д. Ильин. //Изв. биологической лаборатории. -1913, т. 13, вып. 2, СПб 37 с.

55. Искрин, В.В. Влияние элеутерококка колючего на живой вес поросят-сосунов /В.В. Искрин, Т.Г. Климачева. //Повышение продуктивности с-х животных. Куйбышев, 1973. - С. 134-137.

56. Калинин, В.И. Методика некоторых операций на пищеварительной, кровеносной и нервной системах домашних птиц /В.И. Калинин, И.А. Лапочкин. //Сб. тр. Всесоюзн. научн. иссл. ин-та по болезням птиц.-Л., 1965, вып. 1 (12).-С. 311-318.

57. Каплан, Э.Я. Профилактическое действие элеутерококка колючего и другие адаптогены из Дальневосточных растений /Э.Я. Каплан. -Владивосток, 1966, вып. 7 С. 77-79.

58. Касьянов, А.Ф. Динамика содержания белка, белковых фракций и свободных аминокислот в сыворотке крови уток и кур при их росте и развитии /А.Ф. Касьянов. //Тр. МВА. 1967, т. 51 - С. 199-207.

59. Кириллов, О.И. Влияние жидкого экстракта корней элеутерококка на реакцию напряжения /О.И. Кириллов. //Сообщ. ДВ филиала Сибирского отделения АН СССР, сер. биологии. Владивосток, 1964, вып. 23-С. 7-13.

60. Кириллов, О.И. Изучение защитного и антидиуретического действия элеутерококка на инфантных и кастрированных мышах /О.И. Кириллов. //Симпозиумы по элеутерококку и женьшеню. Владивосток, 1962-С. 23-25.

61. Кириллов, О.И. К механизму способности элеутерококка увеличивать привес животных /О.И. Кириллов, И.В. Дардымов. //Элеутерококк и другие адаптогены из Дальневосточных растений. — Владивосток, 1966, вып. 7 С. 49-53.

62. Кириллов, О.И. Об адаптогенном действии элеутерококка /О.И. Кириллов. //Тезисы докладов VI научной конференции молодых специалистов. — Владивосток, 1963 С. 55-57.

63. Кириллов, О.И. Опыт фармакологической регуляции стресса /О.И. Кириллов. Владивосток, 1965 - 106 с.

64. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Справочное издание /под. ред. И.П. Кондрахина. И.В. Курилова, А.Г. Малахова и др. //М.: Агропроиздат. 1985. - 287 с.

65. Колоний, В.П. Новые данные по физиологи пищеварительного аппарата с-х. птиц /В.П. Колоний. //Материалы Всесоюзного съезда физиологов. М., 1947, вып. 7 - С. 36-371.

66. Комиссаров, И. Элеутерококк как стимулятор яйценоскости /И. Комиссаров, Б. Протасов, Р. Козлова, JI. Шикина. // Птицеводство. 1999, № 2-С. 27-28.

67. Кононский, А.И. Гистохимия /А.И. Кононский. Киев: изд. объединение Высшая школа, 1976 - 273 с.

68. Коробков, А.В. О сочетании влияния на организм животного мышечной работы и фармакологических средств (элеутерококка, женьшеня и дибазола) /А.В. Коробков. //Симпозиумы по элеутерококку и женьшеню. — Владивосток, 1962-С. 13-15.

69. Коровко, В.И. Влияние препарата элеутерококка на морозоустойчивость семени быков /В.И. Коровко. //Сб. научн. тр. Приморский с-х. ин-т. Владивосток, 1973, вып. 22, ч. 4. - С. 17-21.

70. Корсун, В.Ф. Аптекарский огород /В.Ф. Корсун, В.В. Коваленко -Минск, 1994. С. 233-234.

71. Корсун, В.Ф. Аптекарский огород /В.Ф. Корсун, В.В. Коваленко-М.: КРОН-ПРЕСС, 1997. 323 с.

72. Корсун, В.Ф. Растения и здоровье /В.Ф. Корсун Минск, 1992.188 с.

73. Костин, А.П. Особенности пищеварения у домашней птицы /А.П. Костин, Ф.А. Мещеряков, А.А. Сысоев. //Физиология сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1974 С. 38-39.

74. Кржишковский, К.Н. Физиология сельскохозяйственных птиц /К.Н. Кржишковский-М. Д.: Сельсхозгиз, 1933. гл. 8 - С. 104-137.

75. Крок, Г.С. Микроскопическое строение органов сельскохозяйственных птиц с основами эмбриологии /Г.С. Крок. //Изд. Украинской академии сельскохозяйственных наук. Киев. - 1962. - 176 с.

76. Кудрявцев, А. А. Методики получения фистульных и полифистульных птиц /А.А. Кудрявцев. //Тр. ВИЭМ. 1935, т. 10. - С. 45-48.

77. Кунцман, И.Я. Влияние листьев элеутерококка на работоспособность белых мышей /И. Я. Кунцман. //Тезисы докладов V научной конференции молодых специалистов. Владивосток, 1962. - С. 5657.

78. Кунцман, И.Я. Изучение гонадотропной активности листьев элеутерококка колючего /И.Я. Кунцман. //Элеутерококк и другие адаптогены из Дальневосточных растений. Владивосток, 1966а. - С. 129-132.

79. Кунцман, И.Я. Некоторые данные о сравнительном фармакологическом действии листьев и корней элеутерококка /И.Я. Кунцман. //Сооб. ДВ филиала Сибирского отделения АН СССР, сер. биологии, вып. 29. Владивосток, 1964, 1965.-С. 15-18.

80. Кунцман, И.Я. Некоторые данные о фармакологии листьев элеутерококка колючего /И.Я. Кунцман. //Материалы XXI научн. сессии Хабаровского ин-та. Хабаровск, 1964. - С. 117-118.

81. Кунцман, И.Я. О фармакологическом действии листьев элеутерококка / И.Я. Кунцман. //Материалы конференции по проблеме профилактики, лечения рака и поисков противораковых средств из дальневосточного лекарственного сырья. Владивосток, 1963. - С. 33-36.

82. Кунцман, И.Я. Фармакологическая характеристика листьев элеутерококка колючего /И.Я. Кунцман. //Итоги изучения элеутерококка в Советском Союзе. Владивосток, 19666. - С. 34-35.

83. Лазарев, Н.В. Актуальные вопросы изучения действия адаптогенов, в том числе препаратов элеутерококка колючего /Н.В. Лазарев. //Симпозиумы по элеутерококку и женьшеню. — Владивосток, 1962. С- 7-10.

84. Лазарев, Н.В. Использование элеутерококка в животноводстве /Н.В. Лазарев, П.Е. Головин, А.И. Панькина. //Труды Свердловского с-х. инта. Свердловск, 1971. - т. 24. - С. 275-280.

85. Лазарев, Н.В. Место женьшеня и элеутерококка среди других лекарственных средств /Н.В. Лазарев. //Материалы научных конф. по фармакологии и лекарственному применению элеутерококка колючего. Л., 1961, С. 49-58.

86. Лазарев, Н.В. Об особенностях стимулирующего действия элеутерококка на развитее поросят /Н.В. Лазарев, В.А. Рыжков, А.И. Панькина. //Труды Свердловского и Кировского с-х. ин-тов, 1979, т. 56. С. 48-53.

87. Лазарев, Н.В. Показатели иммунологической эффективности элеутерококка и дибазола в опытах на белых мышах и кроликах /Н.В. Лазарев. //Труды Свердловского и Кировского с-х. ин-тов, 1979, т. 56. С. 40-48.

88. Лазарев, Н.В. Применение элеутерококка в птицеводстве /Н.В. Лазарев, А.В. Ивина. //Тезисы докладов III Свердловской конференции молодых научных работников по сельскому хозяйству. Свердловск, 1970. — т. 2. - С. 96-98.

89. Лапкина, Т.И. Траволечение стрессовых состояний /Т.И. Лапкина. М., 1993. - С. 344-345.

90. Ледяева, ЕМ. Исследования по микроскопической анатомии домашней курицы /Е.М. Ледяева. //Тр. Ленинградский вет. ин-т, 1962, вып. 24. С. 396-402.

91. Линденбратен, В.Д. Влияние препаратов женьшеня и элеутерококка на термоустойчивость белых мышей /В.Д. Линденбратен. //Симпозиумы по элеутерококку и женьшеню. Владивосток, 1962. - С. 2223.

92. Ляпустина, Т.А. Влияние вводно-спиртовой вытяжки из корней элеутерококка колючего на инкубационные качества куриных яиц /Т.А. Ляпустина. //Элеутерококк в животноводстве. Владивосток, 1967а. - С. 4952.

93. Ляпустина, Т.А. Влияние корней элеутерококка на продуктивность кур-несушек /Т.А. Ляпустина. //Элеутерококк в животноводстве. Владивосток, 19676. - С. 53-56.

94. Ляпустина, Т.А. Действие экстракта элеутерококка на половую функцию быков /Т.А. Ляпустина. //Ветеринария. 1967в, № 12. — С. 83-85.

95. Ляпустина, Т.А. Препараты элеутерококка в животноводстве /Т.А. Ляпустина. -М.: Колос, 1980. 62 с.

96. Ляпустина, Т.А. Применение растительного стимулятора в птицеводстве /Т.А. Ляпустина. //Стимуляторы роста организмов: Материалы конф. Прибалтийских республик по вопросам стимулирования растений, животных и микроорганизмов. Вильнюс, 1969. - С. 188-189.

97. Ляпустина, Т.А. Применение элеутерококка в птицеводстве и скотоводстве /Т.А. Ляпустина. //Тезисы докладов по изучению женьшеня и других лекарственных средств Дальнего Востока. Владивосток, 1966. - С. 87-89.

98. Ляпустина, Т.А. Результаты изучения стимулирующего действия препаратов элеутерококка на продуктивность кур и цыплят /Т.А. Ляпустина.

99. Применение биостимуляторов в животноводстве и изучение механизма их действия. М., Боровск, 1972. - С. 122-124.

100. Ляпустина, Т.А. Содержание белка и белковых фракций в сыворотке крови цыплят стимулированных элеутерококком /Т.А. Ляпустина. //Бюлл. ВНИИ физиологии и биохимии с-х. животных. Боровск, 1971, вып. 1 (20).-С. 59-62.

101. Ляпустина, Т.А. Содержание белка, общего и остаточного азота в печени цыплят стимулированных элеутерококком /Т.А. Ляпустина, В.А. Матвеев. //Бюлл. ВНИИ физиологии и биохимии с-х. животных. Боровск, 1971, вып. 2 (21).-С. 60-63.

102. Ляпустина, Т.А. Экстракт элеутерококка растительный стимулятор для цыплят /Т.А. Ляпустина. //Материалы VI Всесоюзной конференции по физиологическим и биохимическим основам повышения продуктивности с-х. животных. - Боровск, 1968. - С. 455-456.

103. Ляпустина, Т.А. Элеутерококк повышает сохранность и улучшает рост поросят /Т.А. Ляпустина. //Ветеринария. — 1970, № 3. — 95 с.

104. Максимов, Ю.Л. Элеутерококк колючий стимулятор воспроизводительных функций крупного рогатого скота /Ю.Л. Максимов. //Элеутерококк в животноводстве. - Владивосток, 1967. - С. 96-102.

105. Матюхин, В.А. Лечебное действие женьшеня и элеутерококка /В.А. Матюхин, Г.М. Маянский. Владивосток, 1963, вып. 5. - С. 137-141.

106. Махлаюк, В.П. Лекарственные растения в народной медицине /В.П. Махлаюк Саратов: Приволж. кн. изд-во, 1992. - 416 с.

107. Маянский, Г.М. Лечебное действие женьшеня и элеутерококка при хронической лучевой болезни /Г.М. Маянский. //Материал научной конференции по фармакологии и лекарственному применению элеутерококка колючего. Л., - 1961. - С. 25-27.

108. Мелехин, Г.П. Физиология с-х. птицы /Т.П. Мелехин, Н.Я. Григорян. М.: Колос, 1977. - С. 66-93.

109. Методические рекомендации по физиолого-биохимическим исследованиям крови сельскохозяйственных животных и птицы // Белгород. -1979.-80 с.

110. Минаева, В.Г. Лекарственные растения Дальнего Востока /В.Г. Минаева. Владивосток, 1991. - С. 213-214.

111. Мозгов, И.Е. Фармакологические стимуляторы в животноводстве /И.Е. Мозгов.- М.: Колос, 1964. С. 8-83.

112. Москаленко, Н.И. Влияние элеутерококка колючего и тканевого препарата на репродуктивную функцию коров и сохранность телят в условиях Дальнего Востока /Н.И. Москаленко. Витебск, 1969. — С. 27.

113. Новоселов, Г. Экстракт элеутерококка антистрессовый препарат /Г. Новоселов. //Птицеводство, 1977, № 3. - 45 с.

114. Носаль, М.А. Лекарственные растения и способы применения /М.А. Носаль, И.М. Носаль.- М., 1990. С. 161-162.

115. Облецов, Б.Ф. Действие экстракта элеутерококка на координацию движений спортсменов игроков /Б.Ф. Облецов. //Материалы теоретической и клинической медицины. - Томск, 1964, вып. 4. — С. 78-81.

116. Оводов, Ю.С. Химическое исследование гликозидов элеутерококка колючего и акантопанакса скученоцветного /Ю.С. Оводов, Г.М. Фролов, Л.А. Елякова. //Итоги изучения элеутерококка в Советском Союзе. Владивосток, 1966. - С. 25-27.

117. Ойкин, И.А. Статистическая обработка результатов экспериментальных исследований /И.А. Ойкин. //Патологическая физиология и экспериментальная терапия. М., 1962, т. 1. — С. 73-99.

118. Покровская, JI. Рационально использовать биологически активные вещества /Л. Покровская. //Птицеводство № 4. Казань, 2000. - С. 26-30.

119. Положенцева, М.И. Элеутерококк и другие адаптогены из Дальневосточных растений /М.И. Положенцева, Т.Д. Быховцева. -Владивосток, 1966. С. 73-75.

120. Пономарева, М.Ф. Эффективность применения тканевой эмульсии и элеутерококка в разные возрастные периоды для стимуляции привесов цыплят /М.Ф. Пономарева Бюлл. ВНИИФ и Б с-х. животных, 1971, вып. 1 (20).-С. 70-74.

121. Попов, В.И. Лекарственные растения /В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич Минск, 1990. - С. 304-305.

122. Попов, JI.K. Повышение продуктивных качеств кур /Л.К. Попов, А.Н. Негреева, Е.Н. Третьякова. Сел. хоз. № 3, 2002. - 4 с.

123. Попов, Л.К. Экстракт элеутерококка улучшает рост цыплят /Л.К. Попов, М.К. Попова. //Птицеводство. № 3. - 1992. - С. 17-19.

124. Попова, М.К. Эффективность применения экстракта элеутерококка в мясном птицеводстве /М.К. Попова, О.А. Богданов, Т.Ф. Эрлих. //Краткие тезисы докладов областной научной конференции, 1990.

125. Попова, М.К. Эффективность применения элеутерококка в промышленном птицеводстве /М. К. Попова. Тамбов, 1982.

126. Протасов, Б.И. Продуктивность и сохранность с-х. животных и птицы при скармливании препаратов элеутерококка в переходные периоды развития /Б.И. Протасов. //Сельскохозяйственная биология. Сер. биология животных, № 4,1999. - С. 35-39.

127. Протасов, Б.И. Эффективность использования элеутерококка в кормлении крупного рогатого скота, свиней и кур-несушек /Б.И. Протасов. //Теория и практика использования БАВ в животноводстве. Киров, 1998. -С. 71-73.

128. Рабинович, A.M. Лекарственные растения /A.M. Рабинович М., 1991.-С. 121-122.

129. Рабинович, М.И. Влияние элеутерококка на рост и развитие цыплят-бройлеров /М.И. Рабинович, А.И. Павлик, К.С. Пучкин. //Вопросы ветеринарной науки и практики в животноводстве. Тр. Московская ветакадемия, 1975, т. 79. - С. 186-190.

130. Радкевич, П.Е. О стимулирующем влиянии элеутерококка /П.Е. Радкевич, Н.А. Зоргенфрей. //Материалы III Всесоюзной конференции по физиологическим и биохимическим основам повышения продуктивности с-х. животных. Боровск, 1965. - С. 457-459.

131. Разведение, содержание и кормление птицы /под. ред. Г.Я. Копыловской, Н.В. Пигарева. //М.: Колос. 1972. 500 с.

132. Рассказов, В.А. Защитное действие жидкого экстракта корней элеутерококка при интоксикации этиловым спиртом /В.А. Рассказов. //Тез.докл. IV научной студенческой конференции. Владивостокский мед. ин-т. -Владивосток, 1963. С. 36-37.

133. Ратимов, Б.Н. Испытание жидкого экстракта корней элеутерококка на молодняке птицы (куры) и поросят отъемышах /Б.Н. Ратимов. //Симпозиумы по элеутерококку и женьшеню. Владивосток, 1962. - С. 66-68.

134. Русин, В.Я. Повышение элеутерококком устойчивости животных к некоторым неблагоприятным воздействиям /В.Я. Русин. //Симпозиумы по элеутерококку и женьшеню.- Владивосток, 1962. С. 20-21.

135. Русин, В.Я. Устойчивость организма к разным типам наркотиков при введении дибазола, АКТГ, кортизона и элеутерококка /В .Я. Русин. //Элеутерококк и другие адаптогены из Дальневосточных растений.-Владивосток, 1966. С. 27-31.

136. Рыбникова, В.П. Белки и белковые фракции сыворотки крови в связи с мясной скороспелостью кур и использование этих показателей в племенной работе /В.П. Рыбникова. Труды ВНИТИП, 1968. - С. 384-390.

137. Сальник, Б.Ю. Влияние длительного введения экстракта элеутерококка на некоторые показатели углеводнофосфорного обмена /Б.Ю. Сальник, В.А. Телешова. //Материалы I научной конференции ЦНИЛ Томского мед. ин-та, 1964. С. 184-185.

138. Сальник, Б.Ю. Влияние экстракта элеутерококка и левзеи на некоторые показатели углеводнофосфорного обмена при кратковременной и интенсивной работе /Б.Ю. Сальник. //Материалы I научной конференции ЦНИЛ Томского мед. ин-та. 1964. - С. 175-176.

139. Семенов, Б.Я. Влияние сезона года на воспроизводительную функцию коров в хозяйствах Белоруссии и применение элеутерококка с целью профилактики бесплодия /Б.Я. Семенов. Минск, 1972. - 23 с.

140. Симбирцева, Т.Г. Влияние элеутерококка и анантопанакса на рост и развитие утят местной популяции и английской селекции /Т.Г. Симбирцева. //Вопросы ветеринарной науки и практики в животноводстве: Московская ветакадемия, ч. Ш, т. 79. С. 197-200.

141. Синяков, А.Ф. Стимуляторы жизни /А.Ф. Синяков. — М., 1990. — С. 188-189.

142. Скляревский, Л.Я. Лекарственные растения в быту /Л.Я. Скляревский, И.А. Губанов. М., 1989. - С. 165-166.

143. Сметнев, С.И. Птицеводство /И.С. Сметнев. М.: Колос. - 1978. -304 с.

144. Соколов, С.Я. Лекарственные растения /С.Я. Соколов, И.П. Замотаев М., 1990. - 197 с.

145. Супрунов Н. И. Стимуляторы и многокорпусное содержание пчел /Н.И. Супрунов, П.С. Зориков, Б.К. Пушкин. //Элеутерококк в животноводстве. Владивосток, 1967.— С. 17-27.

146. Супрунов, Н.И. Ботаническая характеристика элеутерококка колючего /Н.И. Супрунов, Т.П. Самойлов. //Элеутерококк в животноводстве. -Владивосток, 1967.-С. 13-16.

147. Супрунов, Н.И. Влияние элеутерококка колючего на яйценоскость кур-несушек, инкубационные качества яиц, рост и развитие цыплят /Н.И. Супрунов, П.С. Зориков. //Элеутерококк в животноводстве. — Владивосток, 1967. С. 32-48.

148. Супрунов, Н.И. Влияние элеутерококка на продуктивность некоторых животных /Н.И. Супрунов. //Симпозиумы по элеутерококку и женьшеню.- Владивосток, 1962. С. 61-62.

149. Супрунов, Н.И. Фармакологическое изучение растений семейства аралиевых (сообщение I) /Н.И. Супрунов. //Материалы к изучению женьшеня и лимонника. 1960, вып. 4. - С. 216-221.

150. Супрунов, Н.И. Фармакологическое изучение растений семейства аралиевых (сообщение II) /Н.И. Супрунов. //Материалы к изучению женьшеня других лекарственных растений Дальнего Востока. Владвосток, 1963, вып. 5.-С. 193-200.

151. Супрунов, Н.И. Элеутерококк в животноводстве /Н.И. Супрунов. //Итоги изучения элеутерококка в Советском Союзе. Владивосток, 1966. -С. 87-89.

152. Супрунов, Н.И. Элеутерококк колючий /Н.И. Супрунов. //Материалы научной конференции по фармакологии и лекарственному применению элеутерококка колючего. Л., 1961. - С. 6-9.

153. Тайс, Б. Лекарственные травы путь к здоровью /Б. Тайс, П. Тайс. - СПб., 1993.- 132 с.

154. Федоров, Б.Т. Влияние экстракта корней элеутерококка колючего на плодовитость норок /Б.Т. Федоров, К.Д. Поливанская. //Симпозиумы по элеутерококку и женьшеню. 1962. - С. 62-66.

155. Федосов, Б.М. Влияние экстракта элеутерококка на биохимические и продуктивные показатели бройлеров /Б.М. Федосов, Г.А. Степанова, И.О. Зенкова. //В сборнике науч. тр. /Ленинградский веет, ин-т/ -1989-1990, № 106. С. 90-94.

156. Хасина, Э.И. Элеутерококк: прошлое, настоящее, будущее /Э.И. Хаснна. //Лесные биологически активные ресурсы. Хабаровск, 2001. - С. 217-222.

157. Шайханов, М.Х. Методические рекомендации для определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий /М.Х. Шайханов. -М., 1982.-56 с.

158. Шевченко, П. Способ повышения общей резистентности организма у мясных цыплят /П. Шевченко, Л. Воронова, И. Медведев, А. Куницын, В. Журин, В. Назаришин. //Птицеводство. 1981, № 3. - 36 с.

159. Шидловский, В. Ветеринария /В. Шидловский. 1972, № 8.98 с.

160. Шмерко, Е.П. Лечение и профилактика растительными средствами /Е.П. Шмерко, И.Ф. Мазин Минск, 1993. - 146 с.

161. Шулятева, Л.Д. Влияние экстракта женьшеня и элеутерококка на течение аллоксаного диабета у крыс /Л.Д. Шулятева, Г.Н. Бездетко. //Тез. докл. II науч. студ. конф.: Владивостокский мед. ин-т. 1961. - С. 47-49.

162. Щиченков, М.В. Влияние жидких экстрактов корней женьшеня и элеутерококка на темновую адаптацию и остроту зрения /М.В. Щиченков. //Материалы к изучению женьшеня и других лекарственных растений Дальнего Востока. Владивосток, 1963, вып. 5. - С. 241-244.

163. Юдин, A.M. влияние элеутерококка на морфологические и биохимические показатели организма норки /A.M. Юдин. //Исследование природных ресурсов Дальнего Востока. — Владивосток, 1965.— С. 19-22.

164. Юдин, A.M. Листья элеутерококка как средство повышения жизнедеятельности молодняка норки /A.M. Юдин. //Элеутерококк в животноводстве. Владивосток, 1967, вып. 8. - С. 69-77.

165. Юдин, A.M. Элеутерококк в норководстве /A.M. Юдин. //Итоги изучения элеутерококка в Советском Союзе. Владивосток, 1966. - С. 91-94.

166. Яременко, К.В. Влияние элеутерококка, женьшеня и дибазола на прививаемость введенных внутривенно опухолевых клеток /К.В. Яременко. //Элеутерококк и другие адаптогены из Дальневосточных растений. -Владивосток, 1966,вып. 7.-С. 109-116.

167. Anon. Stress and meat guality /Anon. //Veterinary record. 1974, v. 94 № 3, p. 447.

168. Auskowa, M. Vyzmam ataractic pro hospodarska zvirata a pro drubber /М. Auskowa. //Agrochemia (Bratislava). 1971, r. 11, c. 9, s. 285-287.

169. Benton, D.A. Properties of substances in gelatin which stimulate the growth of chicks ten amino acid diets /D.A. Benton, H.E. Spivey, C.A. Elvehiem. //Arch Biochem und Bio phys. - 1957, 70, 2, p. 491-498.

170. Bolla, G.K. Preventing Eleat stress in poultry /G.K. Bolla. //Australan Poultry World. 1973, v. 45, № 5, p. 2-4.

171. Brachet lean. Biochemical cytology /Brachet lean. //Academic Press. -New York, 1957, p. 106-107.

172. Brekhman, I.I. Eleutherococcus senticosus the New Medicinal Herd of the Family Araliaceae /1.1. Brekhman. //In Proc. 11, International Pharmacological Meeting. - Prague, 1963, Suppe to vol., 12. - 50 p.

173. Brekhman, I.I. New substances of plant origin which increase nonspecific resistance /1.1. Brekhman, I.V. Dardymov. //Am. Rev. Pharmacol. -1969, 9.-419 p.

174. Buckland, R.B. Effect of feedings chlorpromazine, metyrapone and pargiline to chicks on plasmacorticoid levels and effect of stress on their relationship to body weight /R.B. Buckland, K. Blagrave. //Poultry Science. -1973, v. 52, №3, p. 1215-1217.

175. Chosh, A. Effects of reserpine on the release of adrenomedullary cateholamines and their role in glycemic and presor responses in two avian species. / A. Chosh, B. Datta. //Journal of general and Comparative Endocrinology. 2000, Suppl. 2, p. 354-357.

176. Coates, M.E. Aspects of infective Drug Resistance /М.Е. Coates. //Editor Mennie A. T. London, PMP Services Ltd, 1970. -57p.

177. Dardymov, I.V. The Action Mechanism of Eleuterococcus Preparations Medicines of the Soviet Far East /I.V. Dardymov. 1972, Ell, p. 4247.

178. Draper, M.H. Physiological reactions of the laying fowl to adverse environments, with special reference to the defense reaction /М.Н. Draper, P.E. Lake. //Enviromental control in poultry production, Editor Oliyes Boyd. Edinburgh. 1997, p. 91-92.

179. Dunn, T.G. Effects of selection for growth under heat stress on adrenal function /T.G. Dunn. //Poultry Science. 1970, v. 49, № 5, p. 1382-1383.

180. Faber, H. Stress and General Adaptation Syndrome in Poultry /Н. Fader. //World's Poultry Science Journal. 1964, v. 20, № 3, p. 175-182.

181. Frankel, A.I. The effect of hypothalamic lesions on adrenal function in intact and adenihypophysectomized cockerels /А.1. Frankel. //General and Comparative Endocrinology. 1967, v. 8, № 2, p. 387-396.

182. Freeman, B.M. Physiological basis of stress /В.М. Freeman. //Proceedings of Royal Society for Medicine. 1985, v. 68, № 7, p. 427-429.

183. Freeman, B.M. Stress and the Domestic Fowl: a Physiological ReAppraisal /В.М. Freeman. //World's Poultry Science Journal. 1976, v. 32, № 3, p. 249-256.

184. Fuller, H.L. Effect of diet composition on feed in race and growth of chicks under heat stress /H.L. Fuller, C. Mora. //Feedstuffs. 1973, v. 29. № 2, p. 30-32.

185. Goldhaft, T.M. Ammonia Insidious Threat to Poultry Health /Т.М. Goldhaft. //Poultry international. 1971, v. 10, № 12, p. 46-48.

186. Gross, W.B. Effect of infections agents on selected for plasma corticosterone to response to social stress /W.B. Gross, G. Colmano. //Poultry Science, 1971, v. 50, № 4, p. 1213-1217.

187. Gross, W.B. Stressor effects of initial bacterial exposure of chickens as determined by subsequent challenge exposures /W.B. Gross. //American journal of Veterinary Research. 1974, v. 35, № 9, p. 1225-1228.

188. Hamilton, P.B. Interaction of aflatoxicosis white candid infections and other stresses /Р.В. Hamilton, J.R. Elarris. //Poultry Science, 1970, v. 49, № 5, p. 139.

189. Herpol, C. Van L'activite proteolytigue due systems digest if de gallus domestics /С. Herpol, G. Grembergen. Z. Verdi. Physiology, 1967, v. 57, № 1, p. 1-6.

190. Hill, C.H. Dietary protein as effect dlood citric acid levels of chicks subjected to certain stresses /С.Н. Hill. //Poultry Science, 1961, v. 40, № 3, p. 762765.

191. Hiroshige, T. Mechanism of Hormone action; the metabolism of nucleic acid /Т. Hiroshige. //Hormone to Rinssho, 1968, v. 16, № 1, p. 197-207.

192. Horvath, G. Electron microscope study of chicken proventriculus /G. Horvath. Act Vet. Acad. Ski hung, 1974, № 1-2, p. 24.

193. Howard, B.R. The assessment of stress in poultry /B.R. Howard. //British Veterinary journal, 1984, v. 130, № 11, p. 88-89.

194. Hurwity, S. Regulation of pH in the intestine of the laying fowl /S. Hurwity, A. Bar. //Poultry Sci 1968, v. 47, № 3, p. 1029-1030.

195. Jesenko, F. Uloga stress Dardymov, u zivinarstvu /F. Jesenko. //Paradarstvo, 1974, G. 9, Br. 3, p. 20-22.

196. Kling, H.F. Effect of atmospheres ammonia and stress of infections bronchitis vaccination on leghorn males /H.F. Kling, C.L. Quarles. //Poultry Science, 1990, v. 53, № 3, p. 1161-1167.

197. Marsh, J.A. Neuroendocrine immune interactions /J.A. Marsh, C.G. Scanes. //Poultry Sc., 2001, v. 73, № 7, p. 1049-1061.

198. Mitchell, B.W. Physiological response of chickens to heat stress measured by hormone /B.W. Mitchell, H.S. Siegel. //Poultry Science, 1994, v. 52, №4, p. 1111-1119.

199. Mowbray, R.M. Egg production in warm environmental temperatures /R.M. Mowbray, A.H. Sukes. //British Poultry Science, 1971, v. 12, №1, p. 25-29.

200. Navarro de Andrade. Effect of Heat stress and diet on shell quality and performance of laying hen /Navarro de Andrade. //Poultry Science, 1974, v. 53, № 5,- 1916 p.

201. Quarles, C. Evaluation of eleutherococcus and infectious bronchitis vaccination stress on broiler performance and carcass quality /С. Quarles. //Poultry Science, 1974, v. 53, №4, p. 1592-1596.

202. Reid, B.L. Dietary pretein and sulfur amino acid levels for laying hens during heat stress /B.L. Reid, C.W. Weber. //Poultry Science, 1993, v. 52, №4, p. 1335-1343.

203. Ruszler, P.Z. Responses of caged layers to population size and bird density stresses /P.Z. Ruszler, J.H. Quisenberry. //Poultry Science, 1970, v. 49, № 5. 1433 p.

204. Sammelwitz, P.H. Adrenocertical hormone therapy of induced heat stress mortality in broilers /Р.Н. Sammelwitz. //Poultry Science, 1967, v. 46, № 5. -1314 p.

205. Scott, M.L. Stress can create eleutherococcus insufficiency /M.L. Scott, D.V.M. Anderson. //Poultry Digest (USA), 1990, v. 28, №323.-19 p.

206. Siegel, H.S. Cold-induced necrosis in toes of chicks receiving daily dosages of adrenocorticotropin /H.S. Siegel. //Generally and comparative Endocrinology, 1971, v. 16, № 1. 281 p.

207. Thaxton, P. Effect of immobilization and formaldehyde on immunological responsiveness in young chickens /Р. Thaxton, D.M. Briggs. //Poultry Science, 1972, v. 51, № 1, p. 342-344.