Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Физиолого-биохимическое обоснование коррекции рационов для свиней по количеству истинно доступных аминокислот кормов на уровне терминального илеума.
ВАК РФ 03.03.01, Физиология
Автореферат диссертации по теме "Физиолого-биохимическое обоснование коррекции рационов для свиней по количеству истинно доступных аминокислот кормов на уровне терминального илеума."
ГНУ ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ФИЗИОЛОГИИ, БИОХИМИИ И ПИТАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
НАУК
На правах рукописи ГОЛОВКО ЕЛЕНА НИКОЛАЕВНА
ФИЗИОЛОГО-БИОХИМНЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ КОРРЕКЦИИ РАЦИОНОВ ДЛЯ СВИНЕЙ ПО ОЛИЧЕСТВУ ИСТИННО ДОСТУПНЫХ АМИНОКИСЛОТ КОРМОВ НА УРОВНЕ ТЕРМИНАЛЬНОГО ИЛЕУМА
03.03.01 - физиология
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук
1 7 МДР 2011
г. Боровск-2011
4840686
Работа выполнена в лаборатории испытания биологически активных веществ ГНУ Северо-Кавказск научно-исследовательского института животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук
Научный консультант
Официальные оппоненты:
академик РАСХН, до биологических наук, профес Рядчиков Виктор Георгиевич
доктор биологических наук, профес Епифанов Виктор Геннадьевич доктор биологических наук, профес Крапивина Елена Владимировна доктор биологических наук Ниязов Нияз Саид-Алиевич
Ведущая организация:
ГНУ
Всероссийский
исследовательский
нау инсти
ЖииОТНОВОДСТВа р0СС6лЬХ03аКаДСГ»Ш1-
Защита диссертации состоится апреля 2011г.
в часов на заседании диссертационного совета Д 006.030.01
при Всероссийском научно-исследовательском, инстит физиологии, биохимии и питания сельскохозяйствен' животных.
Адрес института: 249013, г. Боровск Калужской о п.Институт, ВНИИФБиП E-mail: bifip@kaluga.ru Телефон (48438) 4-30-26 факс: (48438) 4-20-88 С диссертацией можно ознакомиться в библиот Всероссийского научно-исследовательского инстит физиологии, биохимии и питания сельскохозяйствен животных.
Автореферат разослан « т^7» 11 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета, кандидат биол. наук
В.П. Лазаренко
ОЬЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность исследований.
С развитием интенсивного свиноводства эффективное использование животными кормового белка выдвигает определенные требования к его полноценности, оптимальному соотношению в нем аминокислот, лимитирующих продуктивность, их доступности к всасыванию и использованию в метаболических процессах организма. Для разрешения этих вопросов необходимы определенные методические подходы, которые требуют совершенствования.
Под доступностью аминокислот корма к всасыванию в кишечнике свиней мы подразумеваем их количественный однонаправленный перенос из полости тонкой кишки на уровне терминального илеума через слой клеток в кровь в результате активного транспорта и под действием физических факторов. Истинная доступность аминокислоты корма - это доступность, скорректированная с учётом количественно идентифицированных эндогенных её потоков на уровне терминального илеума по схеме: аминокислота корма - аминокислота содержимого кишечника + аминокислота эндогенного потока этого содержимого.
Определение доступности аминокислот традиционным методом на уровне конца пищеварительного тракта не позволяет получить фактические её показатели из-за существенного изменения качественного и количественного состава азотсодержащих веществ под воздействием микроорганизмов, населяющих толстый кишечник. Поэтому применяется метод определения доступности аминокислот по разнице их, потреблённых с кормом и количественно идентифицированных в непереваренных остатках содержимого на уровне терминальной части подвздошной кишки - илеума {ileum). Выполняется на илеостомированных животных (Zebrowska Т., Buraczewska L., Buraczewski S., Horszczaruk F., 1975). Метод получил название -идеальный (Эггум В., 1977).
Имеющиеся сведения о количественном и качественном составе эндогенного потока аминокислот в терминальном илеуме свиней, учет которого необходим для определения истинной идеальной доступности аминокислот корма (ИИДА; thrue ileal
digestibility - TIDA), весьма противоречивы.
В отечественной практике кормления свиней балансирован рационов по количеству доступных аминокислот в кормах до с пор не нашло широкого применения. Это обусловлено тем, что i недавнего времени не было разработанных норм потребности истинно доступных аминокислотах и базы данных по ИИД кормов, используемых в кормлении свиней.
Поэтому является актуальным и представляет научный практический интерес новый подход в корректировке рацион для свиней по содержанию в кормах истинно идеально доступнь аминокислот с применением базы данных по ним, полученн усовершенствованным илеальным методом оценки ИИДА.
В соответствии с актуальностью вопросов, поставленных д разрешения, сформулированы цель и задачи исследований.
Цель исследований заключается в рационализации белково питания свиней путём конструктивно нового подхода балансированию рационов по количеству истинно доступнь незаменимых аминокислот к всасыванию из просвета тонко кишечника на уровне терминального участка подвздошно кишки, способствующему повышению эффективност использования кормового протеина и росту продуктивност свиней.
Задачи исследований.
- разработка модифицированного метода оценки ИИДА кормо используемых в кормлении свиней;
-сравнительная оценка илеального и традиционного методо получения количественных показателей истинной доступност аминокислот для растущих свиней;
-изучение влияния природных и технологических факторов ИИДА;
-создание базы данных по ИИДА кормов, используемых практике кормления свиней;
-обоснование эффективности коррекции рационов свиней п количеству ИИДА в соответствии с нормами потребности в них.
Научная новизна исследований. На основе начатого нами 1986 г. первичного мониторинга по качественной и количественно оценке аминокислот кормов создана база данных по их составу
истиной илеальной доступности, определённой
модифицированным методом оценки ИИДА. Он имеет преимущества перед предшествующим методом: в проведении хирургических операций по установке илео-цекального анастомоза (авт. си. № 1547812, 1987) и простой канюли из инертного титана с конструктивными преимуществами, заключающимися в обеспечении длительной и эффективной её эксплуатации на оперированном животном в течение всего периода доращивания и откорма (патент № 2302841, 2007). Создан справочник, включивший все имеющиеся сведения об аминокислотном составе кормовых средств растительного, микробного и животного происхождения, нормах потребности свиней в аминокислотах (Рядчиков В.Г., Головко E.H. Бескаравайная И.Г., 2003).
Практическая значимость реализации результатов исследований. Создана база данных по содержанию истинно идеально доступных аминокислот в кормах, используемых в свиноводстве, на основе начального мониторинга ресурсов растительного и животного белка и его аминокислотного состава. Она позволила корректировать практические рационы в соответствии с потребностью свиней разных возрастных категорий в доступных аминокислотах, совершенствовать программное обеспечение по расчёту аминокислотного состава рационов.
Апробация работы. Основные результаты диссертационной работы доложены на заседаниях методической комиссии по физиологии и кормлению сельскохозяйственных животных и учСпых советах СКНИИЖ (Краснодар, 1986-2010 г.), научно-практических конференциях институтов страны в городах: Гродно, Ставрополе, Краснодаре, Волгограде, Боровске на: второй международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве» (5-8 сентября 1995, Боровск, ВНИИФБиП); международной конференции «Актуальные проблемы научного обеспечения увеличения производства, повышения качества кормов и эффективного их использования» (Краснодар, 15-16 мая 2003г.); международной конференции, посвященной 70-летию академика РАСХН, В.Г. Рядчикова «Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов» (март, 2004 г.); 8-й региональной научно-практической
конференции «Научное обеспечение агропромышлеии комплекса» (КубГАУ, г. Краснодар, 2006 г.); всероссийа научно-практической конференции «Научное обеснсчс! агропромышленного комплекса» (КубГАУ.-Краснодар.-2009 международной научно-практической конференции «Научи основы повышения продуктивности сельскохозяйствен! I животных» (СКНИИЖ-Краснода.-2010 г).
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Показатели истинной доступности аминокиа кормов к всасыванию на уровне терминального учас подвздошной кишки свиней (илеума), полученные с помощ модифицированного идеального метода, характеризую достоверностью, высокой воспроизводимостью результат Традиционный метод оценки переваримости сырого протеина позволяет получить достоверные показатели истинн доступности аминокислот кормов.
2. Потоки эндогенных аминокислот в кишечн: свиней существенно изменяются в количественном качественном отношении в зависимости от таких характерист корма как уровень клетчатки, наличие ингибиторов фермент пищеварения, уровень белка и соответствие его соста идеальному белку.
3. Истинная илеальная доступность незаменим аминокислот различных кормов существенно вчрьирует зависимости от технологических и природных факторов, ч необходимо учитывать при подготовке практических рационов.
4. Выращивание свиней на рацион скорректированных по доступным аминокислотам: лизи метионину и треонину, позволяют значительно повыси продуктивность более, чем на 20,0 % и снизить затраты кор более, чем на 12,5% по сравнению с выращиванием иа рацион сбалансированных по общему количеству этих критическ аминокислот.
Публикация результатов исследований.
Основные материалы диссертации опубликоишш рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК и 15 спш. общим объёмом 3,4 п. л.; в двух монографиях; сборшш
научных I рулон институтов; материалах международных конференций; методических рекомендациях. Всего опубликовано 87 работ объемом 30 п.л.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 290 страницах текста в электронной версии, содержит 78 таблиц, 12 формул и 22 рисунка; состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов собственных исследований, их результатов и обсуждения, заключения, выводов и предложений науке и производству, списка использованной литературы, приложений, включающих акты производственных испытаний и внедрения в производство. Список литературы включает 771 источник, в том числе 260 - отечественных и 511 - зарубежных авторов.
1. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Таблица 1 - Общая схема исследований
Теоретическое обоснование необходимости оценки идеальной доступности аминокислот в белковом питании свиней''
Практическое решение задач по определению идеальной -доступности аминокислот кормов для свиней
Усовершенствование: способов илеостомирования кишечника поросят и взрослых животных, канюли для хронического эксперимента и способа её установки, применения инертных маркеров при изучении переваримости кормов. Определение доступности типичных кормов Юга РФ
Физиологические опыты на илеостомированных растущих свиньях по оценке доступности аминокислот в тонком кишечнике Изучение воздействия технологических и природных факторов на доступность аминокислот кормов
Производственная апробация рационов, скорректированных по доступ мым ам и нокислотам Рекомендации по использованию скорректированных по доступным аминокислотам рационов, приближенных по составу белка к идеальным
В физиологических и научно-хозяйственных опытах в качес объекта исследований использовали свиней скороспелой мяс; породы СМ-1 и помесных (ландрас*крупная белая) в период с 1 по 2009 гг.
Изучены корма, используемые в рационах свиней. Это зе] злаков: ячмень, пшеница, овёс, кукуруза; отходы мукомольноГ спиртовой переработки зерна, семена масличных культур нативном виде и обработанные термически, баротермически; гор побочные продукты производства растительных масел (шроты жмыхи из семян сои, подсолнечника, рапса); мука из лист бобовых растений и др.
Физиологические эксперименты на илеостомироваш животных проводили в условиях научно-производственной б; Северо-Кавказского научно-исследовательского инстит животноводства.
Производственная проверка на поросятах-отьёмыш проведена на свинотоварной ферме ООО «Нива» Каневского райо Краснодарского края. Физиологические опыты по определен доступности аминокислот проводили на оперированных живота по схеме групп-периодов рандомизированным методом латинско квадрата.
Определение доступности аминокислот высокобелков жмыхов, шротов, кормов животного происхождения осуществлю путём введения их в качестве единственных источников белка полуискусственные рационы, содержащие дополнителы безазотистые ингредиенты: растительное масло, сахар, минеральн витаминный премикс.
При исследовании зерна злаков испытуемые рацио содержали 10-11% протеина одного из источников бежа.
Опыты по оценке доступности аминокислот вели по схе групп-периодов (табл. 2).
Таблица 2 - Схема групп-периодов опытов по оценке истинной доступности аминокислот идеальным и традиционным __методами _
Наименование периодов Особенности кормления
Предварительный - адаптации свиней к условиям обменной клетки и испытуемому рациону -7 дней Монобелковый рацион: с исследуемым кормом и инертным маркером
Учётный - отбор образцов содержимого терминального участка подвздошной кишки и кала - 3 дня
Переходный - адаптация свиней к рациону для изучения эндогенных аминокислот в содержимом терминального участка подвздошной кишки и кале -3 дня Диета для количественного определения эндогенных аминокислот: безазотистая или с 5-8% высокодоступного белка («энпита», сухого молока и т.д.)
Учётный-отбор образцов содержимого терминального участка подвздошной кишки и кала-3 дня
Состав «энпити»: 47,2% молочного белка, 13,5% сырого жира, 27,9% сахара, 6,4% минеральных веществ, 5% витаминного премикса на основе кукурузного крахмала.
Полуискусственные рационы с изучаемым источником белка и необходимыми ингредиентами по составу доводили крахмалом до 100% (табл. 3).
В связи с тем, что доступность аминокислот изучали одновременно традиционным и идеальным методами, трёхдневный учётный период включал отбор образцов кала и содержимого кишечника на уровне терминального илеума. В течение учётного периода образцы содержимого кишечника отбирали ме тодом аликвот. Инертная окись хрома, добавляемая в испытуемый рацион в количестве 0,2-0,5%, позволила отбирать
содержимое кишечника не в полном объёме за трёхсуточш учётный период).
Таблица 3 - Примеры состава опытных рационов с зерном пшени
(П), мясокостной мукой (МКМ) и соевым шротом (С1 Ц),в%
Ингредиенты иго 2 (МКМ) ЗГСШ
Пшеница (П), мясокостная мука (МКМХсоевый шрот(СШ) 88,0 30,9 27,0
Соль поваренная 0,5 0,5 0,5
Витаминно-минеральный од 0,2 0,2
Кукурузный крахмал 1,0 58,3 62,4
Целлюлоза 6,6 6,0
Сахар 4,2 2,0 1,0
Масло соевое 3,0 1,0 0,5
Мел (кальция карбонат) 0,5 - 0,4
Кальция фосфат 2,1 - 1,5
Окись хрома 0,5 0,5 0,5
В 1 кг рациона содержится:
Сухого вещества, г 890 916 899
Обменной энергии, МДж 12,6 12,4 12,5
Сырого протеина, г 108 109 112
Сырой клетчатки, г 35,0 35,0 35,0
Сырого жира, г ■ 54,0 53,6 55,0
Эндогенные аминокислоты в кале и идеальном химу определяли на безазотистой или полуискусственной диетах содержанием высокопереваримого белка в количестве 5-8%.
Аминокислотный анализ кормов и продуктов обмена провода на ионообменных хроматографах «Аминохром» ААА-339 Аминохром-П, на высокоэффективных жидкостных хроматограф «Стайер» фирмы «Аквилон» и «внпаЛгу». Для определи метионина и цистина по ГОСТ 13496.22-90 образцы о'кислз смесью перекиси водорода и муравьиной кислоты до цистеинов кислоты и метионинсульфона. Триптофан определяли по ГО 13496.21-87, п. 4. на «БресоИ-П» колориметрическим методом парадиметиламинобензальде! идом (ДМАБ).
Для риечСтн кпжущсйся доступности аминокислот в опытах с инертным маркером использовали формулу (1):
Х~1()()"| 1 ()()н'( Л "'С)/(В*Ок)] , где
О)
X - кажущаяся доступность аминокислоты в %; А -концентрация инертного маркера в корме; В - концентрация инертного маркера в содержимом подвздошной кишки или кале; С-концентрация исследуемой аминокислоты в содержимом подвздошной кишки или кале; Э - концентрация исследуемой аминокислоты в корме.
Истинную доступность аминокислоты рассчитывали по формуле (2):
ИДа=Г Хк * А ^ Хкн /б * Ангде (2) [х*Ак Хн/б*Акн/б)
ИДа - истинная доступность аминокислоты;
Хк - % инертного маркера в кормосмеси;
X - % инертного маркера в кале или химусе;
Хкн/б-% инертного маркера в низкобелковой диете;
Хн/б - % инертного маркера в кале или химусе на низкобелковой диете;
Ак - % аминокислоты в кормосмеси;
А - % аминокислоты в кале или химусе;
Ак н/б -% аминокислоты в низкобелковой диете;
Ан/б - % аминокислоты в кале или химусе на низкобелковой диете.
2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
и Нами проанализированы данные зарубежных и отечественных исследований по физиологии аминокислотного питания моногастричных животных и в сравнительном аспекте изучены методы определения переваримости протеина и всасывания аминокислот кормов в кишечнике свиней. Проведены исследования по физиолого-биохимической оценке идеальной доступности аминокислот кормов к всасыванию на уровне терминального илеума свиней.
2.1. Освоение и усовершенствование метода определен! доступности аминокислот в тонком кишечнике свиней.
На начальном этапе освоения идеального метода оцен истинной доступности аминокислот отбирали содержим кишечника свиней с помощью анастомоза, установленного конце подвздошной кишки. В ходе работы был примен постзаслоночный илео-цекальный анастомоз, и на способ е установки получено авторское свидетельство за № 1547812 08.11.1989. В отличие от прототипа (илео-колоническо анастомоза (ileum-colori) по В. Darcy, е.а. (1980), мы обошлись б удаления слепой кишки (cecum), сохранив при эт физиологическую функцию илео-цекального сфинктера. В хо установки такого анастомоза принимающую канюлю внедряли отпрепарированный лоскут слепой кишки, прилегающей к иле цекальному сфинктеру, а подающую - в стому оставшейся, поч в полном объёме, слепой кишки. С появлением работ зарубежнь исследователей по определению доступности аминокислот терминальном илеуме с помощью простой канюли с т-образнь фланцем, нами проведено сравнение эффективности анастомоза двумя и одной канюлей. Анализ результатов кашолирован двумя способами показал, что данные идеальной доступное аналогичных кормов, практически не различались (Р>0,0 Вместе с тем было -очевидно, что стома с простой кашол позволяет легко отбирать образцы идеального содержимого терминального участка подвздошной кишки. В хо; экспериментальных работ с канюлями из различных материал сделали вывод о необходимости нового конструктивного решен в создании канюли, позволяющего длительное удерживание её растущем животном. Совместно с М.О. Омаровым и О. Тарасенко была сконструирована канюля из титана (рис. 1).
Она позволяет надежно фиксировать её в те илеостомированного поросёнка более четырех месяцев, сократи реабилитационный послеоперационный период для животного двух часов. После трёхсуточного периода адаптации исследуемому на доступность аминокислот корму проводи учётный период по отбору ал и квот химуса из терминально илеума.
Рис.1. Титановая канюля, патент «Канюля» № 2302841 (Омаров М.О., Головко E.H., Тарасенко O.A., Каширина М.В., 2007)
Содержание окиси хрома в корме и продуктах переваривания определяли методом мокрого озоления и последующего йодометрического титрования. Возврат инертного маркера находился в пределах 100%. В период проведения физиологических опытов животных содержали в обменных металлических клетках. Соблюдали следующий режим кормления: за 30 минут до и в течение одного часа после кормления питьевую воду не подавали, за исключением воды в составе влажной мешанки рациона в соотношении 1:1. Это соотношение воды и корма, установленное нами в ходе опытов, является оптимальным и исключает потери инертного маркера -СГ2О3. В остальное время суток питьевую воду подавали неограниченно. Суточную дачу корма устанавливали индивидуально, по поедаемости во время периода адаптации (табл. 4).
Таблица 4 - Режим кормления и взятия образцов в учётном
периоде
Суток Продолжительность учетного периода (часы), частота отбора проб (Кратность), часы
3 (36), 2 раза, в течение 7 часов, начиная через 15 минут после утреннего (2), 08.00, 16.00
Поросятам с живой массой 20-35 кг скармливали в сутки 1 1,7 кг сухого корма, подсвинкам с живой массой 35-60 кг -1,7кг. Через 15 минут после начала кормления, происходил перв! объемный выброс химуса из канюли.
Полтора часа химус поступал постоянно, в значительн объёме. В последующие часы содержимое кишечника поступ; из верхних отделов илеума в терминальный незначительны порциями. Аликвоты химуса за семичасовой период объединял одну пробу. Консервировали образцы хлороформом (1 капля 100 мл). С 17-ти часовым интервалом цикл отбора идеально химуса повторяли.
Образцы объединяли для химического анализа.
2.2. Сравнительная оценка определения кажущей доступности аминокислот методами анализа кала идеального содержимого.
Проведено сравнение илеального метода (И) с традиционно (Т) на примере определения доступности аминокислот ячме сорта «Триумф».
Кажущаяся доступность аминокислот определена без учё количества эндогенного потока аминокислот на уров* терминального илеума и конца пищеварительного тракт Получены достоверные различия по доступности болынинст аминокислот, определённой методами (И) и (Т), (рис. 2).
Они оказались существенными для большинства аминокисл и составили, например, по лизину - 6,4% (Р<0,05); треонину 3,9% (Р<0,05); метионину+цистину - 17,9% (Р<0,01); изолейцин - 12,6% (Р<0,01); триптофану - 24,9% (Р<0,001).
Таким образом, традиционный метод анализа кала не да' истинной картины количественного и качественного состг оставшихся от переваривания в тонком кишечнике аминокисло т.к. в толстом отделе кишечника аминокислоты подвергаютс воздействию микрофлоры и существенно изменяется и количественный и качественный состав, фальсифицирующи истинную картину доступности аминокислот корма.
Рис 2 - Сравнение традиционного (Т) и идеального (И) методовоценкикажущейся доступностина ячменном рационе
2.3. Определение эндогенных аминокислот в тонком кишечнике. Для того, чтобы рассчитать истинную идеальную доступность аминокислот, определяли эндогенные аминокислоты некормового происхождения, присутствовавшие в содержимом терминального поосвета подвздошной кишки свиней, находившихся на диете для оценки эндогенов. Такая диета, не содержащая азот, применяется в классическом методе определения эндогенных аминокислот. В то же время остаётся открытым вопрос, отражает ли этот метод качественные и количественные эндогенные потери аминокислот на рационе, содержащем исследуемый кормовой белок. Для выяснения этого вопроса проведены сравнительные опыты на подсвинках живой массой 30 кг с целью сравнения эндогенных поступлений аминокислот в терминальный илеум на безазотистой диете и диете, содержащей 5-8% белка «энпита» с практически 100%-ной переваримостью.
При скармливании безазотистой или низкобелковой диет подопытным свиньям, предварительно находившимся на
рационах с одинаковым источником белка, не обнаруже достоверных различий в качественном составе и количест эндогенных аминокислот из просвета подвздошной киш Наблюдалась лишь тенденция снижения выброса эндогенов безазотистой диете. В более поздних исследованиях п качественной и количественной идентификации эндогенш аминокислот мы отдали предпочтение диете с неболыш количеством легкопереваримого «энпита» на основе молочно белка. Сделан вывод о том, что в состав диеты для оцен эндогенных остатков аминокислот может быть включе! небольшое количество легкодоступного белка, наприме белкового «энпита».
2.3.1. Влияние сбалансированности рациона I эндогенные потери аминокислот.
Поток большинства эндогенных аминокислот на уров! терминального илеума свиней на рационе с ячмене дефицитном по лизину, был достоверно выше по сравнению потоком эндогенов на ячменном рационе с добавк кристаллического лизина (таблица 5).
Таблица 5 - Эндогенные потери аминокислот на двух ячменны
рационах, г/кг сухого вещества
Аминокислоты ячмень (содержание лизина 4 41 г/юЛ ячмень + лизин (содержание гшчиня 8 3 г/ктЛ
Лизин 1,3 ±0,1 0,7±0,1
Треонин 1,4 ±0,1 0,9±0,1
Метионин+цистин 0,5±0,2 0,5±0,2
Изолейцин 1,0±0,1 0,8±0,1
Триптофан 0,4±0.2 0,3±0,2
Примечание: объём потребления корма 1,8 - 2,0 кг/ гол. в сутки)
*- Р< 0.05; **- Р< 0,001.
Результаты этого опыта свидетельствуют о том, что сбалансированных , по незаменимым аминокислотам рацион эндогенные потери аминокислот ниже, чем несбалансированных по этим аминокислотам. Снятие дефици лизина способствовало уменьшению эндогенного потока только первой лимитирующей аминокислоты, но и треонин
метиоиииа, ичолсйцима и триптофана. В опыте по идентификации эндогенных аминокислот на рационах с зерном злаков обнаружены достоверные различия в количестве отдельных эндогенных аминокислот (таблица 6).
Так, ячмень, пшеница, овёс и кукуруза, входившие в испытуемые рационы в качестве единственного источника сырого протеина и клетчатки, не однозначно повлияли на шлейфовый (определённый во время скармливания диеты для оценки эндогенов, последующей за скармливанием зерна злака) состав эндогенных аминокислот на уровне терминального илеума. Большее их количество находилось в эндогенном потоке терминального илеума после скармливания опытным свиньям ячменного рациона.
Таблица 6 -Эндогенные аминокислоты на диете для их определения после скармливания монобелковых рационов из
злаков, г/кг
Аминокислоты Ячмень3 Пшеница" Овёсс Кукуруза
Лизин 1 4£**Ьса 0,84 0,54 0,51
Треонин 1Д2*Ьсй 0,71 0,66 '0,85
Метионин+цистин 0,98 0,65 0,84 0,58
Изолейцин 1д4*ьса 0,45 0,79 0,92
Триптофан 0,6*Ьс<1 0,17 0,25 0,18
Примечание: * - при Р< 0,05; ** - Р< 0,01 при сравнении с Ь,
с, (1.
Таким образом, при количественном исследовании содержимого илеума на диете с 8% белкового «энпита» нами установлено непостоянство шлейфовых эндогенных аминокислот, обусловленное разнообразием предварительно скармливаемых злаков или обогащением ячменя лимитирующей аминокислотой -лизином. Поэтому количественное определение аминокислот эндогенного происхождения, впоследствии вычитаемое из общего пула аминокислот терминального илеума, содержащего и недоступные к всасыванию экзогенные аминокислоты, является необходимым условием при расчёте истинной доступности аминокислот кормов к всасыванию в тонком кишечнике свиней на уровне терминального илеума.
Мы установили высокую степень корреляции меж количеством эндогенных поступлений после скармливания зер злаков, соевых кормов в илеуме и кале. Так, для лизш зависимость выражается функцией линейной регрессии: у=0,943 6,1 (г=0,83; п=9); для незаменимых аминокислот: у=0,985х-1, (г=0,95; п=9); для сырого протеина: у=1,1472х-18,4 (г=0,8; п= где у - эндогенные аминокислоты в подвздошной киш
П 75
выраженные в мг/кг метаболической массы (М ), и х эндогенные поступления, оцененные традиционно, по кап Количество эндогенных заменимых аминокислот оказало больше, чем незаменимых. Выше уровень глутаминовой кислот пролина, глицина, аспарагиновой кислоты, а из незаменимь аминокислот - лейцина и треонина.
2.3.2. Действие уровня клетчатки рациона на эндогеннь потери аминокислот. Эндогенные потери аминокислот отношению к метаболической массе у свиней практически изменялись с возрастом. Количество сырой клетчатки п умеренном её содержании в рационе практически не влияло эндогенные потери аминокислот. Однако при уровне сыр клетчатки более 75 г/кг рациона эндогенные потери вс аминокислот значительно увеличивались.
Таким образом, истинная доступность аминокислот значительной мере зависит от физико-химических свойств кор и его биологической полноценности, уровня клетчатки и друг факторов, влияющих на эндогенный поток аминокисло оставшихся в терминальном илеуме после полного переваривал кормового белка. Основываясь на результатах и выводах исследованию эндогенного потока аминокислот в конце илеума кале свиней необходимо отметить, что при оценке истинн доступности аминокислот того или иного источника бел количественный и качественный состав шлейфовых эндогеннь аминокислот широко варьирует.
2.4. Сравнительная оценка определения истинно доступности аминокислот методом анализа кала и илеально содержимого. Эндогенных аминокислот кала в количественно выражении оказалось достоверно больше по сравнению
химусом илеума, за исключением метионина, триптофана, гистидина, глицина и аланина (табл.7).
Таблица 7 - Эндогенные аминокислоты, определённые на низкобелковой диете с «энпитом» после скармливания ячменного _ рациона, (М + ш) _
Аминокислоты Ед. измерения Остатки в:
кале илеуме
Лизин % к потребленным 22.6±0.8 18.1±0.4
мг/кг Ми'/3 91.7 56.2
Гистидин % к потребленным 18.3±0.5 21.4±0.4
мг/кг М0,75 74.3 66.5
Аргинин % к потребленным 19.1±0.8 11.0±0.9
мг/кг М°'/3 77.5.0 34.2
Треонин % к потребленным 15,4±0,8 9.6±1.0
мг/кг М 5 62,5 29,8
Аланин % к потребленным 20,3±0,5 22,8±1,0
мг/кг М0>75 82.4 70.8
Валин % к потребленным 18,0±0,2 15,9±0,6
мг/кг М0'7' ' 73,0 49,4
Метионин % к потребленным 16,6±0,4 18,3±0,7
мг/кг МЬ*75 67,4 56,9
Изолейцин % к потребленным 20,4±0,4 13,6±1,2
мг/кг МЬ;/5 82,8 42,3
Лейцин % к потребленным 19,0±0,4 18,2±0,6
мг/кг М /7.1 56.6
Фенилаланин % к потребленным 21,4±0,7 20,3±0,7
мг/кг М0,75 86,8 63,1
Триптофан % к потребленным 10,3±1,0 15,7±0,3
мг/кг М0'75 41,8 48,8
Сумма незаменимых аминокислот % к потребленным 20,0±1,9 17,8±1,9
мг/кг М0,75 817,3 574,6
Если рассматривать соотношение эндогенных незаменимых аминокислот в кале, то их количество в процентах от суммы
П
незаменимых аминокислот, выраженной в мг/кг М ' , по убыванию, распределилось в следующем порядке: лизин - 11,2%; фенилаланин - 10,6%; аланин - 10,1%; изолейцин - 10,1%; лейцин
- 9,4%; валин - 8,9%; метионин - 8,2%; треонин - 7,6°/ Эндогенного триптофана оказалось наименьшее количество 5,1%. В идеальном содержимом количество не всосавшихс эндогенных незаменимых аминокислот, выраженное в % п отношению к их сумме, распределилось несколько иначе, чем кале: аланин - 12,3%; гистидин - 11,6%; фенилаланин - 11,0°/ метионин - 9,9%; лейцин - 9,9%; лизин - 9,8%; валин - 8,6°/ триптофан - 8,5%; изолейцин - 7,4%. Меньше всего в эндогена илеума осталось треонина - 5,2%.
Показатели истинной доступности большинства аминокисло ячменя определяли расчетным путём, принимая во внимание, чт данные о количестве аминокислот идеального химуса за вычето аминокислот эндогенного происхождения, позволяют определит количество не исчезнувших из просвета терминального участк подвздошной кишки - недоступных экзогенных аминокисло корма. Показатели истинной идеальной доступности был существенно ниже таковых, определённых традиционны методом анализа кала, соответственно, по лизину, изолейцину триптофану и метионину на 10,9; 19,4; 19,5 и 16,2 % (табл. 8).
Таблица 8 - Истинная доступность аминокислот ячменных
рационов, определённая (И) и (Т) методами, ( М±т), %
Аминокислоты И Т
Лизин 75,3±1,5** 86,2±0,4
Гистидин 80,540,9*** 93,0±1,0
Аргинин 78,4±0,6* 89,4±1,6
Тоеонин 72.3±1.8* 82.0±1.0
Аланин 79,2±1,0* 88,8±0,7
Валин 79,9±0,4** 96,4±0,8
Метионин+цистин 78.8±0.6** 95.0±0.6
Изолейцин 76.8±1.2** 96.2±1.4
Лейцин 78,6±2,0** 93,4±0.5
Тирозин 78,3±1.2* 85,9±1,5
Фенилаланин 79,3±1,2** 94,3±0,1
Триптофан 75,5±0,8*** 95,0±1,2
Примечание: 1) разница И - Т достоверна: * - при Р< 0,05; **- пр Р<0,01;***-приР<0,001;
Результаты физиологических опытов по оценке идеального и адиционного методов определения доступности аминокислот дсолнечного и соевого шротов подтвердили результаты опыта с менём.
Кажущаяся доступность основных незаменимых инокислот, определённая идеальным методом, оказалась щественно ниже по сравнению с доступностью, определённой адиционным методом анализа кала (табл. 9).
блица 9 - Кажущаяся доступность аминокислот соевого (СШ) и дсолнечного шротов (ПШ), определённая методами (И) и (Т), %
Аминокислоты СШ га [I
И Т И Т
изин 67,5** 74,8 80,1333 90,7
реонин 68,2** 74,9 90,За 92,8
1етионин 75,033 83,8 77,6а 80,7
золейцин 75.2а 80.7 89.6а 95.5
риптофан 74,9^ 91,4 83,1ми 98,8
римечание: различия достоверны: между (И) и (Т) а - при 0,05; аа - при Р<0,01; ааа - при Р<0,001.
По отношению к экзогенным аминокислотам корма личество эндогенных аминокислот на уровне терминального еума и конца пищеварительного тракта на рационе с дсолнечным шротом осталось значительно больше, чем на ционе с соевым шротом, соответственно, 16,3-31,2 и 7,3-14,0% 1бл. 10).
В то же время при выражении количества эндогенов на 1 кг етаболической массы (М0'75) эти показатели существенно лижаются, что свидетельствует о наличии гомеостатического еханизма поддержания концентрации аминокислот на изиологически оптимальном уровне.
В этом плане результаты наших исследований подвергают омнению, но не отрицают точку зрения некоторых авторов о остоянстве количества эндогенных аминокислот в содержимом шечника свиней на рационах с разными источниками белка.
Таблица 10 - Количество эндогенных аминокислот в
Аминокислоты Соевый Подсолнечный
И Т И Т
к со к и % к потребленным 6,82* ± 0,2 9,6 ±0,4 20,2* ±2,3 24,2 ±0,1
мг/кг М0,75 46,5 65,5 59,5 70,7
Треонин [. % к потребленным 14,0* ± 0,2 11,6± 1,0 20,7* ± 1,0 16,3 ±0,1
мг/кг М4'75 73,6 61,2 81,9 64,6
Мет. +ЦИС. % к потребленным 7,8* ± 0,6 7,3 ± 0,6 19,8 ± 1,2 21,1 ±0,9
мг/кг М0'75 23,3 22,4 20,7 21,5
Триптофан % к потребленным 9,8* ± 0,4 9,0 ±0,3 31,0 ±4,3 31,2 ±0,8
мг/кг М0'75 17,2 15,5 24,1 24,1
Примечание: разница достоверна между (И)-(К): *- при Р<0,05; **-при Р<0,01
Мы установили, что эндогенный лизин в кишечнике свиней,
Л *]С
выделенный на 1 кг их метаболической массы (мг/кг Ми'"), находившихся на рационе с любым источником белка, преобладал по количеству в' сравнении с другими незаменимыми аминокислотами эндогенного потока (табл. 11).
Таблица 11 - Соотношение эндогенных аминокислот (АА) кала (Т) и содержимого илеума (И) свиней, находившихся на рационах из ячменя (Я), соевого (СШ) и подсолнечного (ПИТ)
Аминокислоты Я С] [И П] [И
И Т И Т И Т
Лизин 29,3 34,8 29,0 39,8 32,0 39,11
Треонин 15,5 23,7 45,8 37,2 43,9 35,6
Метионин 29.7 25.6 14.5 13.6 11.1 11.9
ТпиптгнЬян 75.5 15.9 107 9.4 12.9 13.3
Сумма АА,в % 100 100 100 100 100 100
Сумма АА, мг/кг М0'75 191,7 263,0 160,6 165,0 180,4 181,0
Показатели истинной доступности аминокислот одсолнечного шрота оказались достоверно выше таковых оевого шрота, (табл. 12).
аблица 12 - Истинная доступность аминокислот соевого (СШ) и одсолнечного (ПШ) шротов, определённая методами, (И) и (Т), в
%
Аминокислоты СШ ПШ
и Т и Т
1изин у^ заа,ЬЬЬ 87,4 90,7м 99,6
Греонин 74 даа,ЬЬЬ 88,9 92,8а 101,2
Детионин 838аа.Ь 92,5 80,7я3 96,3
Гзолейцин 80,7ааа'ьь 89,6 95,5а 102,2
риптофан 81,4аа>ьь 93,8 93,8а 99,1
Примечание: различия достоверны: между (И)и(Т) а - при <0,05; аа - при Р<0,01; ааа - при Р<0,001; между (СШ)и(ПШ) Ь -ри Р<0,05; ЬЬ - при Р<0,01; ЬЪЬ - при Р<0,001
Сравнивая данные истинной доступности аминокислот чменя, шротов, мы установили, что последние выше показаний ажущейся доступности. Определение истинной доступности леальным методом позволяет получить более достоверные анные по сравнению с традиционным методом анализа кала. Мы ришли к выводу о преимуществе идеального метода, и его екомендуем применять при опенке кормов на истинную оступность аминокислот.
2.5. Создание базы данных по истинной идеальной оступности аминокислот кормов для растущих свиней.
Нами проведена оценка истинной идеальной доступности инокислот кормов, используемых в кормлении свиней: зерна аков, отходов мукомольной переработки и спиртового роизводства, сои, рапса, подсолнечника, побочных продуктов роизводства растительных жиров, гороха, травяной муки обовых, кормов животного происхождения.
2.5.1. Зерно злаков. Среди злаков кажущаяся доступность олыпинства аминокислот пшеницы оказалась самой высокой, начительно больше лизина, метионина, треонина, триптофана и золейцина зерна пшеницы утилизировалось из просвета
терминального илеума илеостомированных свиней по сравнению с овсом и кукурузой. Кажущаяся переваримость лизина, метионина, треонина, изолейцина, триптофана для пшеницы составила, соответственно, 69, 64, 70, 66, 57%, тогда как для овса она значительно ниже, соответственно: 42, 41, 52, 42 и 34% (Р<0,001), что, вероятно, обусловлено высоким уровнем клетчатки у овса (10,0-11,0%) по сравнению с уровнем её у пшеницы (2,02,5%).
Ячмень, пшеница, овёс и кукуруза, являясь единственными источниками сырого протеина и клетчатки в опытных рационах, неадекватно повлияли на количественный состав эндогенных аминокислот в химусе свиней. Большинство эндогенных незаменимых аминокислот в более высокой концентрации обнаружены в эндогенах после скармливания овсяного, а наиболее низкой - после пшеничного монорациона.
На основании полученных количественных данных о содержании аминокислот эндогенного происхождения на уровне терминального илеума евшей мы скорректировали кажущуюся доступность аминокислот зерна злаков до фактической, т.е. истинной их доступности.
Истинная доступность лизина и треонина в порядке возрастания составила для: овса - 69,0 и 69,1%, кукурузы-77,0 и 82,0%, ячменя - 80,0 и 81,0%, пшеницы- 93,2 и 84,2%, соответственно (табл. 13).
Триптофан овса менее доступен- 60,8%, а пшеницы, ячменя и кукурузы более доступен, соответственно, 66,2;. 75,5 и 76,0 %. Следует отметить, что белок овса по доступности оказался близок к пшенице и ячменю. Доступность лизина, треонина кукурузы и овса, а также триптофана четырёх злаков оказалась ниже по сравнению с остальными незаменимыми аминокислотами.
Поэтому необходимо учитывать идеальную истинную доступность при скармливании рационов с 80-90% зерна злаков, обогащённых белковыми добавками или синтетическими аминокислотами.
Таким образом, среди зерна злаков доступность аминокислот пшеницы наиболее высокая, она стоит на первом месте по лизину
3,2), треонину и метионину, на втором - по триптофану, оступность лизина ячменя также высокая 82,5 %.
Таблица 13 Общее содержание и ИИДА зерна злаков, г/кг.
(усреднённые данные собственных исследований, п=24)
Амино- пшеница ячмень овес кукуруза
кислоты г/кг ИИДА г/кг ИИДА г/кг ИИДА г/кг ИИДА
[изин 3,5 93,2 4,8 80,0 5,6 68,9 2,7 77,1
1етионин цистин 4,8 87,6 4,8 87,6 4,6 86,9 3,4 87,7
риптофан 1,7 66,2 1,7 80,0 1,6 60,8 0,6 75,5
реонин 4,4 84,2 3,3 81,0 4,3 69,1 3,4 82,1
[золейцин 5,1 87,0 3,7 81,0 5,2 71,7 3,3 87,8
Истинная доступность метионина распределялась несколько аче: ячменя - 78,8%, овса - 86,9%, пшеницы - 87,6% и курузы - 88 %.
Большая часть незаменимых аминокислот ячменя и пшеницы ше, чем кукурузы. Доступность аминокислот кукурузы ниже: четвёртом месте по лизину, треонину и метионину и на втором по триптофану (66%), Истинная переваримость лизина не зличалась значительно для кукурузы и овса (60-70%).
Значения кажущейся и истинной доступности лизина зерна 1аков, определённой нами двумя методами, (И) и (Т), высоко оррелируют, соответственно, г=0,75, при п= 9 (у=0,85х+1,2) и 0,81, при п=9 (у=1,058х-15,7).
Показатели истинной доступности остальных незаменимых минокислот, определённых методами (И) и (Т) также высоко оррелируют (1=0,9 при п=9, у=0,905х-6,1), чего нельзя верждать в отношении сырого протеина (г=0,63. при п=9).
Мы установили, что различия в переваримости сырого протеина и доступности отдельных незаменимых аминокислот нередко превышают 10%.
Поэтому доступность протеина нельзя считать надёжным критерием при составлении рационов для свиней. Однако можно применять найденную нами опытным путём высокую корреляционную зависимость между идеальной переваримостью сырого протеина и илеальной кажущейся и истинной доступностью отдельных аминокислот зерна злаков, соответственно, (г=0,79, при п=9 (у=0,84х+11,8) и (г=0,94, при п=9 (у=0,738х+21,3).
Первой лимитирующей аминокислотой для зерна злаков является лизин. Степень соответствия общего его содержания в зерне содержанию в идеальном белке, т.е. химические скор лизина, довольно низкий и составляет 32,5-67,5%. Скор треонина высокий - 69,4-98% для всех злаков, кроме кукурузы. Для зерна кукурузы второй лимитирующей аминокислотой является триптофан, скор его низкий - 40%. Третьей лимитирующей аминокислотой для ячменя является изолейцин, для пшеницы -лейцин, для кукурузы - треонин, для овса - гистидин. Однако, скор доступных для свиней аминокислот зерна злаков распределяется несколько иначе по отношению к идеальному белку. Скор доступного лизина существенно ниже химического скора: 32,5-47,0%. Второй лимитирующей аминокислотой зерна злаков, кроме кукурузы, является треонин. Скор доступного треонина составляет 50,0-68,5%.
Скор доступного триптофана, второй лимитирующей аминокислоты кукурузы, остается неизменным после поправки на доступность и составляет 40%. Третьей лимитирующей аминокислотой для пшеницы фактически является доступный лейцин, а не триптофан, как в химическом скоре.
По остальным злакам третьи лимитирующие аминокислоты совпадают с химическим скором аминокислот. Лимитирующие доступные аминокислоты четвертого порядка имеют по количеству довольно высокое соответствие идеальному белку -66,7-98%.
Необходимо подчеркнуть важность знания различий в [стинной доступности аминокислот зерна разных злаков в случае [еобходимости заменить один зерновой злак другим при оставлении скорректированных по доступным аминокислотам ационов на их основе.
2.5.2. Соя с различной активностью ингибиторов протеаз. 1оя богата лизином (19,3-25,5 г/кг). Метионин - лимитирующая минокислота, её содержание составляет 4,9-6,5 г/кг.
Содержание сырого протеина в семенах сои составляет в реднем 36%. Активность ингибиторов протеаз (ТИА, мг/кг)
азличалась по сортам весьма существенно: от 9,7 до 23,7 (табл. 4>-
Габлица 14 - Аминокислоты и трипсин ингибирующая активность (ТИА) нативной сои разных сортов
Аминокислоты Сорта
, г/кг Ходсон Ламберт Астра Веста Лань Фора
Лизин 19,3 19,8 22,5 25,5 21,9 23,1
Треонин 11,1 13,3 14,5 13,3 14,1 15,5
Метионин+ц. 9,5 П,1 6,7 9,1 9,8 11,6
Изолейцин 10,4 16,3 15,8 16,2 15,6 16,6
Лейцин 23.0 28.1 26.4 27.7 27.8 29.0
Фенил ал анин 15,5 ' 25,1 8,4 16,7 16,6 19,1
Триптофан 4,4 4,4 5,0 4,2 2,5 6,6
Аргинин 18,7 28,1 21,2 28,1 25,3 24,6
Ватин 10,1 11,8 10,8 20,5 15,4 19,9
"истидин 8.7 11.5 10.8 15.2 9,0 10.8
ТИА, мг/кг 23,7 23,0 21,5 15,0 11,7 9,7
Полученные нами показатели истинной идеальной оступности аминокислот высокоингибиторных сортов Ходсон, амберт, Астра, и сортов Лань, Веста со средней активностью нгибиторов протеаз не имеют существенных различий (табл. 15).
Нами установлены достоверные различия в истинной леальной доступности отдельных аминокислот.
Таблица 15 - ИИДА сырой сои по сортам, %
Аминокислоты Ходсон Ламберт Астра Веста Лань Фора
Лизин 57,0±0,5 57,5±0,5 57,4±0, А 63,4±0, л 61,2±0,5 67,7±0,
Метионин+ цистин 63,0±0,5 63,7±0,5 63,5±0, 5 66,0±0, 3 68,8±0,5 86,7±0, 5
Треонин 68,0±0,7 69,0±0,3 68,7±0, 70,1±0, 70,0±0,7 76,7±0,
Триптофан 65,0±0,5 65,2±0,3 65,5±0, 70,0±0, 68,0±0,6 68,5±0,
Изолейцин 55,0±0,6 55,5±0,6 57,0±0, 70,5±0, 70,8±0,4 85,0±0,
Валин 76,0±0,7 75,8±0,4 76,0±0, 76,9±0, 78,0±0,7 81,7±0,
Фенил-аланин 68,8±0,5 69,0±0,2 70,2±0, 5 74,6±0, 6 75,4±0,7 86,0±0, 5
Лизин нативной сои менее доступен в тонком кишечнике по сравнению с другими аминокислотами, в среднем, он доступен на 60,7±3,7%. Мы разделяем точку зрения меньшинства авторов (Taverner М.К. and Farrel D.J., 1981) о том, что соя среди растительных кормов может иметь сравнительно низкую доступность лизина для свиней. Вероятная причина - негативное влияние на доступность аминокислот ингибиторов протеолитических ферментов сои.
2.5.3. Корма животного происхождения. Доступность аминокислот этих кормов находится на уровне 95%, кроме некоторых проанализированных нами образцов перегретого сухого молока, рыбной или мясокостной муки низкого качества.
Свежие мясо, рыба, молоко, яйца, а также корма из отходов их переработки - рыбная, мясная, мясокостная мука, сухой обрат, яичный порошок отличаются наиболее высокой биологической ценностью, приближающейся к 100%, т.к. по содержанию аминокислот эти корма соответствуют составу идеального белка. Исследования мясокостной муки из боенских отходов мясокомбинатов и птицефабрик, рыбной муки и сухого обезжиренного молока выявили некоторые различия в идеальной доступности аминокислот. Кажущаяся идеальная доступность аминокислот мясокостной муки оказалась самой низкой, от 49,3±1,0% (для треонина) до 68,0) и находилась в пределах от 49,3
1,0% (треонина) до 68,0+1,0% (для аргинина). Доступность пина мясокостной муки составила 60,0+ 0,4%. Истинная шальная доступность отдельных аминокислот мясокостной муки ыла невысокой - 73-74%, за исключением треонина с оступностью 79,3%. Кажущаяся и истинная идеальная оступность аминокислот рыбной муки была, соответственно, от 0,0 (изолейцина) до 96,8 (метионина), и от 93,0 (аргинин) до 9,0% (метионин). Значения истинной доступности среди тдельных аминокислот рыбной муки близки к значениям ажущейся за исключением лейцина, и триптофана. Причиной вляется незначительное количество шлейфовых эндогенных шнокислот в содержимом терминального участка подвздошной ишки. Полученные нами данные по содержанию незаменимых шнокислот в кормах, используемых при выращивании свиней, а акже показатели ИИДА представлены в таблице 16.
Таблица 16 -Содержание критических аминокислот кормов в г/кг, и их истинная идеальная доступность для свиней, в %
Метионин
Корма Лизин +ЦИСТИН Треонин
всего ИИДА всего ИИДА всего ИИДА
1 2 3 4 5 6 7
пшеница 3,5 93,20 4,8 87,60 4,4 84,20
ячмень 4,8 80,00 4,7 79,00 3,3 81,00
.'ОЖЬ 4,8 81,00 4,1 80,00 3,9 81,20
тритикале . 4,8 79,90 3,9 78,90 4,2 80,30
овёс 5,6 68,90 4,6 86,90 4,3 69,10
овёс без
плёнки 6,4 94,00 4,8 92,00 5,3 89,70
барда пше-
ничная спиртовая, сухая 4,9 82,00 5,0 88,00 4,1 86,50
отруби пшеничные 5,6 72,00 5,6 80,00 3,8 80,30
кукуруза 2,7 77,10 3,4 87,70 3,4 82,10
зародыш кукурузный 13,2 77,50 7,3 87,00 6,2 81,70
Продолжение таблицы 16
1 2 3 4 5 6 7
рапс 17,5 85,00 5,4 83,20 13,9 88,90
горох 20,0 91,00 6,1 90,00 11,3 89,50
соя жарен, с
низким сод.
ингибиторов протеаз 24,8 78,50 10,6 80,10 13,5 82,10
соя сырая, с
высоким сод.
ингибиторов 19,5 57,00 13,0 63,00 15,0 70,00
Подсолнеч-
ный жмых 11,0 80,10 13,2 77,60 11,2 90,30
Подсолнеч-
ный шрот 14,0 90,70 15,2 80,70 13,3 92,80
соевый жмых 30,6 73,00 15,6 78,00 22,0 85,00
соевый шрот 28,8 74,30 13,3 83,80 16,0 74,90
рапсовый шрот 16,8 85,00 11,8 82,40 15,3 81,00
мука из
листьев
люцерны 7,5 94,60 4,6 95,00 4,0 89,90
сухое обезжи-
ренное молоко 26,8 97,00 8,5 98,00 13,7 94,80
казеин 90,0 100,0 28,0 100,0 43,2 100,0
мясокостная
мука, боенские
отходы 29,5 61,00 19,9 67,00 19,8 79,30
мясокостная
мука, бройлерная 32,0 64,50 22,0 68,00 18,0 78,00
рыбная мука 37,9 97,00 19,0 98,50 24,2 97,20
2.6. Влияние природных и технологических факторов на оступность аминокислот кормов. В физиологических опытах а илеостомированных свиньях мы установили влияние азличных факторов природного и техногенного характера на стинную илеальную доступность аминокислот к всасыванию в «печнике на уровне терминального илеума.
2.6.1. Антипитательные вещества сои.
рипсинингибирующая активность (ТИА) сои различалась по ортам и составила, соответственно, для сортов Веста, Астра, амберт, Ходсон 13,8±0,7; 21,5±0,8; 23,0±0,5; 23,7±0,5 т/кг. езультаты опыта in vitro показали, что влаготепловая обработка олножирной сырой сои при повышенном давлении значительно <0.001), но не полностью, снижает её антипитательные свойства абл. 17).
Табл. 17 - ТИА сои «Ходсон», мг/кг, (активность уреазы, д рН)
Сырая Прогревание в течение 1 часа Автоклавирование при 120°С ; 1,4 атм. 25 мин
при 90°С при 120°С 121-126°С
23,7 20,5 (1,7) 17,5(1,5) 10,5(0,3)
Причём, полученные нами данные свидетельствуют о том, что ри значительном снижении активности уреазы, измеряемой азностью потенциалов активности ионов водорода, у втоклавированной сои (с 2,1 до 0,3 5 рН) активность ингибиторов ротеаз (ТИА) оставалась достаточно высокой (10,5 мг/кг). оэтому неуместно фиксировать отсутствие антипитательных ществ в сое, судя по низкому уровню активности или полному тсутствию уреазы.
На девяти илеостомированных боровках породы СМ-1 с [вой массой 50,0±0,5 кг определили истинную илеальную оступность зерна сои с высоким содержанием ингибиторов ротеаз при различных режимах её обработки. Испытуемая соя в атуральном виде содержала, в г/кг: сухого вещества - 926,5; ырого протеина - 333,0; сырой клетчатки - 47,0; сырого жира — 0,5; сырой золы - 15,5 г/кг. Состав незаменимых аминокислот
сои и «энпита» для оценки эндогенных аминокислот (ЭА) приведён в таблице 18.
При исследовании содержимого илеума на испытуемых диетах с высокоингибиторной дертью сои «Ходсон», предварительно подвергнутой: С-А - автоклавированию целых бобов с предварительным увлажнением до 20% при температуре 124°С и давлении 1,5±0,1 атм. без пропуска пара; Сад-прогреванию бобов при температуре 90°С в течение 30 мин ; С120 ~ прогреванию бобов при температуре 120°С в течение 30 мин. Получены следующие результаты. Содержание отдельных аминокислот в содержимом кишечника на уровне терминального илеума было значительно выше у свиней на рационе с высокой ТИА сои, чем на соевом рационе с низкой активностью ингибиторов протеаз. Таблица 18 - Аминокислотный состав сои «Ходсон» и «энпита»,
г/кг
Атокла- Прогретая
Сырая, вирован при при «энпит»
Амино- ТИА -ная, 90°С, 120°С, ДЛЯ
кислоты 23,7 ТИА ТИА ТИА оценки
мг/кг 10,5 20,5 17,5 ЭА
мг/кг мг/кг мг/кг
Лизин 19,8 19,3 19,8 19,2 23,8
Треонин • 13,3 11,2 13,2 11,1 13,7
Метионин 6,0 5,6 6,0 5,4 7,9
Цистин 5,1 4,9 5,0 4,8 2,5
Изолейцин 16,3 14,4 16,2 14,0 19,2
Лейцин 28,1 25,0 28,0 25,0 33,3
Фенилалани 25,1 25,0 25,0 24,9 16,1
Триптофан 4,4 4,4 4.4 4,4 4.1
Аргинин 28,1 25,7 28,0 27,8 22,0
Валин 11,8 10,1 11,4 10,6 16,1
Гистидин 11,5 8,7 11,1 9,0 12,0
Сырой
протеин 333,0 300,0 330,0 305 472
(И* 6,25)
Необходимо отметить, что эндогенный выброс валина, аргинина, гистидина был незначительным, в пределах от 1,0-1,3; лейцина и триптофана - до 5,3-5,7%.
Баротермическая обработка по-разному повлияла на истинную идеальную доступность отдельных незаменимых аминокислот сои (табл. 19).
Таблица 19 - Истинная идеальная доступность аминокислот сои «Ходсон» разных режимов обработки, % от потреблённых с
кормом
Аминокислоты Автоклавированная Прогретая при:
90°С 120°С
Лизин 63,0а 59,0 60,0
Треонин 75,0 59,5В 72,0
Метионин+цистин 68,0 53,1в 63,0
Изолейцин 67,0а 50,6" 60,0
Лейцин 74,3 65,0В 72,5
Фенилаланин 51,133 64,0 67,0
Триптофан 80,0 78,0В 80,2
Аргинин 74,0 61,2В 71,0
Валин 66,5аа 46,7 59,0
Гистидин 70,083 44,4 65,2
Лримечание: различия достоверны между автоклавированной соей и прогретой при 90 °С и 120°С: а - Р<0,05; аа - Р<0,01; и различия достоверны между соей, прогретой при 90°С и 120°С: в -Р<0,05
Прогревание сои при 120°С показало лучшие результаты по истинной идеальной доступности незаменимых аминокислот, исключая лизин, истинная идеальная доступность которого находилась на уровне 60%. Автоклавирование сои не оказало значительного влияния на истинную идеальную доступность лизина и триптофана. Истинная доступность лизина на уровне терминального илеума оставалась невысокой и составила 63,0%.
Высокая относительно других аминокислот истинная идеальная доступность триптофана - 80%. Автоклавирование способствовало заметному её повышению (Р< 0,01).
Истинная идеальная доступность треонина, фенилаланин метионина и изолейцина после увлажнения, обработки давлени и теплом существенно увеличилась, соответственно, на 26, 20, и 12%.
В заключение необходимо отметить, что соя с высок ингибирующей активностью протеаз (ТИА - 23,7 мг/к автоклавированная при 124°С и давлении 1,4 атм. в течение мин имеет истинную идеальную доступность отдельнь незаменимых аминокислот на уровне 85%.
Однако истинная идеальная доступность лизина сои разнь режимов обработки была значительно ниже среднего значен доступности по остальным аминокислотам - в пределах 60% п ТИА 20,5-17,5 мг/ кг, и 65% при ТИА 10,5 мг/ кг.
2.6.2. Положительный эффект влияния на доступное аминокислот сои добавки биологически активной зелёно водоросли - спнрулины (БряиИпа рШетя). В результа изучения на илеостомированных свиньях ИИДА сои сорта «Лань со средним содержанием ТИА (11,7 мг/кг), обогащённо спирулиной, обнаружено полное снятие негативного влияни ингибиторов сои на истинную идеальную доступность аминокислот к всасыванию в кишечнике на уровне терминальног илеума (табл. 20).
_'_Таблица 20 - ИИДА сои «Лань», %_
Режимы обработки
Аминокислоты Нативна я ТИА 11,7 Автоклавированна я при 121-126°С, 1,4-1,6 атм., 35 мин Нативная соя с добавкой ЗрггиПпа рШетгя, 1,5% от массы соевой муки
Лизин 61,2±0,5 72,0±0,5аа 7 8,5±0,5аа
Треонин 70,0±0,7 73,0±0,5а 82, Ш^33
Метионин 68,8±0,5 73,0±0,5а 80,1±0,5аа
Изолейцин 70,8±0,4 73,5±0,8а 82,0±0,8аа
Триптофан 68,0±0,6 73,4±0,5а 80,5±0,5аа
Примечание: Различия существенны по отношению доступности нативной сои: а -при Р<0,01; аа- Р<0,001
Вероятной причиной положительного влияния спирулины на истинную идеальную доступность незаменимых аминокислот является её биологическая активность, подобная активности протеолитических ферментов.
В результате аминокислоты сои в присутствии спирулины стали значительно доступнее к всасыванию в илеуме по сравнению с аминокислотами автоклавированной сои.
Соя с добавкой спирулины в количестве 1,5% от массы соевой муки отличалась более высокой истинной илеальной доступностью всех аминокислот по сравнению с нативной соей и находилась в пределах 80% (Р < 0,01). Истинная идеальная доступность лизина соевой муки с добавкой спирулины увеличилась на 17,3% по сравнению с таковой натуральной сои без добавок.
2.6.3. Влияние породы свиней на доступность аминокислот кормов. В опыте на свиньях разных пород, получавших рационы с 15% белка соевого шрота^ определена истинная идеальная доступность лизина у свиней пород СМ-1, ландраса и крупной белой, соответственно, составила 92,4%; 89,2 и 87,4%. Различия по другим аминокислотам были не достоверны.
Мы сделали вывод, что применение данных по истинной илеальной доступности аминокислот желательно ориентировать на конкретную породу и тип откорма при балансировании рационов.
2.6.4. Воздействие на доступность аминокислот технологических режимов переработки семян масличных культур. Мы провели исследования по определению ИИДА шротов из сои, рапса и подсолнечника, полученных холодным экстрагированием растворителями и подвергнутых щадящей тепловой обработке. Кажущаяся доступность аминокислот для соевого, рапсового и подсолнечного шротов, в целом, невысока и находится в пределах 70%. Более низкими оказались показатели для треонина и триптофана соевого шрота, соответственно, 44,1 и 45,1%. Для лизина они несколько выше, на уровне 60,0%. Кажущаяся доступность аминокислот подсолнечного и рапсового шротов была в пределах 60-70%. По кажущейся илеальной доступности лизина рапсовый и подсолнечный шроты не
различались, однако по метионину, изолейцииу, триптофан кажущаяся идеальная доступность аминокислот рапсового шрот была достоверно ниже. Соевый шрот имел достоверно боле низкие показатели кажущейся доступности аминокислот п сравнению с подсолнечным шротом. Низкая кажущаяс доступность лизина, треонина и триптофана, соевого шрот связана с повышенной концентрацией этих аминокислот эндогенном потоке на уровне терминального илеума. Эндогенны потери сырого протеина и большинства аминокислот поел скармливания рациона с соевым шротом были мене значительными по сравнению с таковыми после скармливани рапсового и подсолнечного шротов.
Так, содержание эндогенного лизина после скармливани соевого и рапсового шротов составило, 46,5 и 65,5 г/кг диеть тогда как после подсолнечного - 70,7 г/кг диеты. Эт свидетельствует о важности определения эндогенных потер индивидуально для каждого исследуемого корма. Аминокислот подсолнечного шрота имели высокую истинную илеальну доступность в кишечнике на уровне терминального илеума составили 80-85 %, за исключением метионина истинн доступность которого была ниже и составила 77,6 %, (табл. 21).
Таблица 21 - Истинная илеальная доступность аминокислот -_шротов, % от потреблённых с кормом, (М + т)_
Аминокислоты Соевый Рапсовый Подсолнечны
Лизин 67,5 ± 0,9 74,8 ± 0,1 87,1 ±2,5
Треонин 58,2 ± 0,4 74,9 ± 0,7 90,3 ±1,3
Метионин 75,0 ± 0,5 83,8 ±3,0 77,6 ±2,2
Изолейцин 75,2 ± 0,5 80,7± 0,9 89,6±0,4
Триптофан 54,9 ±0,7 81,4 ±0,3 83,1 ±2,3
Таким образом, истинная илеальная доступность аминокисло соевого шрота оказалась не выше 75%. Причиной низко доступности является присутствие в сое антипитательнь веществ.
2.6.5. Негативное воздействие плесневых грибов. В опыте на растущих илеостомированных свиньях определено влияние обсеменённости зерна пшеницы микроскопическими плесневыми грибами-сапрофитами на истинную идеальную доступность её аминокислот. Плесени хранения не вызвали значительных изменений в содержании основных питательных веществ и аминокислот (табл. 22).
Однако истинная идеальная доступность аминокислот обсеменённой пшеницы, особенно лизина и метионина, достоверно снизилась, соответственно, на 19,1 и 13,1 %.
Это даёт основание полагать, что присутствие плесневых грибов в пшенице оказало отрицательный эффект, повлиявший на снижение истинной идеальной доступности лизина, метионина, треонина, изолейцина и триптофана.
Таблица 22 - Состав и ИИДА пшеницы
Зерно, обсеменённое
Некоторые показатели химического состава Чистое зерно микроскопическими плесенями хранения (КОЕ 3*107): Penicillium patulum, Aspergillus flavus, Candida spp.
г/кг г/кг
Влага 107, 110,5 - •
Протеин 115, 113,4
Жип 22.4 20.5
Клетчатка 17,7 17,1
Аминокислоты г/кг ИИДА.% г/кг ИИДА, %
Лизин 3,08 93,2аа 2,80 75,4
Треонин 3,19 84,2а 2,IS 74,4
Метионин 3,65 90,0а 3,50 " 78,0
Изолейцин 5,15 87„0а 4,80 71,2
Триптофан 2,03 67,0а 1,80 56,0
Примечание: разница между ИИДА чистого и обсеменённого зерна пшеницы достоверна а - при Р<0,01; аа - при Р<0,001
При исследовании периферической крови
илеостомированных свиней на рационе с обсеменённой
плесенями хранения пшеницей наблюдалось пониженн количество лейкоцитов и повышенное - сегментоядерн нейтрофилов (51%) (табл. 23).
Нами установлено, что присутствие спор и мицел плесневых грибов родов Pénicillium, Aspergillus и Candida пшеничном рационе илеостомированных свиней послужи причиной снижения истинной илеальной доступное аминокислот пшеницы.
В заключение необходимо отметить значительное влиян технологических и природных факторов на истинн доступность аминокислот кормов в тонком кишечнике на уров терминального илеума свиней.
Таблица 23 - Влияние диеты с обсеменённой пшеницей, на морфологические показатели крови илеостомированных свине
(п=24)
Группы-периоды Содержание эритроцитов , 1012/л Содержали е лейкоцитов, Сегментоядерн е нейтрофилы, 109/л
Пшеница чистая 4,85 7,6 0,3
Пшеница обсеменённая 4,75 4,4 2,7
Физиологическа я норма 5,3-11,0 7,0-15,0 0,3-2,0
и показатели клеточного иммунитета:
Группы Особенности рациона Т-лимфоциты, % В-лимфоциты,с
1 Пшеница чистая 18,2±0,6 13,3±0,8
2 Пшеница обсеменённая 11,8а±0,4 6,Зб ± 0,7
1-2 Полноценный Физиологическая норма
18,0-25,0 7,0-15,0
Примечание: разница между группами по содержанию В и лимфоцитов достоверна а (Т); б (В) - при Р<0,001
2.7. Коррекция рационов для свиней по истинно доступным аминокислотам на уровне терминального илеума.
Производственные испытания по оценке эффективности рационов, скорректированных по истинно идеально доступным аминокислотам, проведённые нами в хозяйствах края, представлены на примере испытаний в ООО «Нива» Каневского района Краснодарского края на поголовье численностью в 600 голов раноотнятых поросят с начальной живой массой 5,8±0,1 кг.
Поросятам контрольной группы скармливали полноценный рацион, сбалансированный по потребности в лизине, метионине и треонине без учёта их истинной илеальной доступности (табл. 24).
У опытных животных (300 голов) рацион включал те же корма, но был скорректирован по истинной илеальной доступности лизина, метионина и треонина, определённой нами ранее в физиологических опытах на илеостомированных свиньях.
Опыт длился до достижения животными убойных кондиций.
Благодаря полученным результатам оценки кормов па истинную идеальную доступность в проведённых нами производственных испытаниях по проверке эффективности рационов, скорректированных по истинно идеально доступным аминокислотам уместно было прогнозировать высокую конверсию корма и повышение продуктивности.
Белок рациона опытной группы скорректирован н соответствии с потребностью в истинно идеально доступных аминокислотах: лизине, метионине и треонине, чем отличался от контрольного рациона, скорректированного без учета доступности этих аминокислот.
Комбикорм контрольной группы, составленный и соответствии с нормами потребности по возрастам из тех же кормов, но без учета истинной илеальной доступности аминокислот оказался несбалансированным по первой лимитирующей аминокислоте - лизину, соответственно, на 14,5; 19,7 и 21,7%.
В комбикорме опытной группы количество истинно доступных аминокислот соответствовало потребности свиней по возрастам: 2-3 мес., 3-4 мес., 4-6 мес.
Таблица 24 - Рационы для свиней трёх возрастов сбалансированы по ИИДА в соответствии с потребностью*, %
Ингредиенты Возраст, дней
60-90 91-120 121-180
Ячмень 28,0 35,0 30,5
Кукуруза 8,7 6,9 2,2
Тритикале 6,5 6,96 10,0
Пшеница 28,7 28,4 27,3
Отруби 4,0 4,0 13,5
Жмых соевый 11,0 7,9 11,87
Шрот подсолнечный 3,19 3,2 2,5
Рыбная мука 3,7 2,0 -
Мясокостная мука 4,1 3,5 -
Премикс витаминно-минеральный КС: 1,0 КС-3:1,0 КС-4: 1,0
Мел 0,6 0,6 0,6
Соль 0,4 0,4 0,4
Лизин кристаллический 0,12 0,14 0,13
В 1 кг содержится: дней: 60-90 91-120 121-180
Обменной энергии, МДж 12,88 12,71 12,60
Сырого протеина, г 171,1 155,8 137,0
, Кальция, г 9,5, 8,2 6,8
Фосфора, г 8,66 7,2 6,2
Лизина, г, в т.ч. (синтетического) 9,2 Г2.25) 7,5 6,3
Доступного лизина, г 8,3 7,1 6,0
Метионина, г, в т.ч. 5,9 5,2 4,5
(синтетического) (1,11)
Доступного метионина, г, 4,9 4,3 3,7
Треонина, г,(в т.ч. синтетического) 6,2 (1,4) 5,3 4,7
Доступного треонина, г 5,3 4,5 4,0
Примечание: * - потребность лизина для трёх возрасто соответственно, 8,3; 7,1; 6,0 г/кг; метионина, соответственно, 4, 4,2; 3,5 г/кг; треонина, соответственно, 5,4; 4,6; 3,9 г/кг.
Для расчёта экономической эффективности мы иоеиольчонались результатами опыта производственных испытаний (табл. 25).
Таблица 25 Экономическая эффективность использования радиола, сбалансированного с учётом истинно илеальной доступности лимитирующих аминокислот_
Результаты опыта Группы
контрольная опытная
Живая масса, кг в начале 5,8 5,8
в конце 90,1 110,2
Среднесуточный прирост, г за весь период 527,0 652,4
Валовой прирост, кг 84,3 104,4
Стоимость 1 кг к/корма, руб. 16,0 16,3
Расход к/корма на 1 кг прироста ж.м., кг 21-181 день 3,39 2,96
Расход корма на валовой прирост ж.м., кг 21-181 день 285,78 309,02
Затраты к/корма на валовой прирост, руб. за 160 дней 4572,5 5037,0
Условная себестоимость 1 ц. продукции, руб. 5424,0 4824,7
Условная прибыль от реализации 1 ц продукции, руб. 485,5 1227,3
Уровень рентабельности, % (прибыль/себестоимость)* 100 10,6 24,4
Живая масса свиней на сбалансированном по доступным аминокислотам рационе к концу откорма составила 110,2 кг (и контроле -90,1 кг). Валовой прирост живой массы на одну голову -104,4 кг (в контроле-84,3 кг).
Условная цена за 1 кг комбикорма, в среднем, за все периоды кормления составила в опыте 16,3 руб., в контроле - 16,0 руб. Затраты на выращивание опытных свиней оказались значительно
ниже за счёт более низких затрат кормов на I кг прироста жив массы: в опыте 2,96 кг против 3,39 в контроле. При расчё себестоимости продукции не учитывали такие показатели к заработная плата, амортизация и текущий ремонт, прочие прямь затраты и накладные расходы, стоимость энергоносителей прочие затраты. Они были равноценны и относились к равному численности поголовью в группах. Учитывали исключитель затраты на корма. Среднесуточные приросты живой массы одно головы за весь период выращивания и откорма составш соответственно, 527,0 и 652,5 г в контроле и опыте. Условн себестоимость выращивания 1 ц продукции свинины состави 5424,0 руб. в контрольной и 4824,7 руб. в опытной группах, опыте себестоимость снизилась на 11,2%, а условная прибыль рублях повысилась в 2 раза. Отношение прибыли себестоимости, т.е. рентабельность, в опыте выросла на 13,8% сравнении с контролем. Значительное увеличение прибы произошло за счёт экономии белка кормов и улучшения мясно продуктивности.
3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Результаты проведённых исследований свидетельствуют том, что идеальный метод оценки аминокислот кормо растительного и животного происхождения, а также кормо прошедших технологическую обработку, позволяет получит достоверную информацию об истинной их доступности всасыванию в кишечнике на уровне терминального илеум свиней.
При оценке кормов на истинную идеальную доступност аминокислот необходимо количественное разделени непереваренных азотсодержащих остатков - аминокисло экзогенного и эндогенного происхождения, т.к. количеств эндогенных аминокислот не является постоянной величиной.
Технологическое воздействие теплом, увлажнением повышенным давлением существенно влияет на истинн} доступность аминокислот соевого белка.
Ингибиторы трипсина и химотрипсина, а также друга антипитательные вещества сои негативно влияют на доступност аминокислот. Найдены существенные различия п доступност
некоторых незаменимых аминокислот соевого шрота и автоклавированной сои. Так, при близкой истинной илеальной доступности лизина соевого шрота и автоклавированной сои (67 и 60%), доступность триптофана и треонина на 25 и 16%, соответственно, различается в пользу автоклавированной сои. Истинная идеальная доступность лизина соевых кормов, в среднем, составляет 65%. Оптимизация рационов для свиней предполагает обязательный учёт истинно доступных к всасыванию в кишечнике на уровне терминального илеума аминокислот кормов при корректировке рационов в соответствии с детализированными нормами потребности в белке.
Аминокислотный количественный состав рационов с богатым набором кормов необходимо балансировать как минимум, но доступным лизину, треонину и метионину. Злаково-соевыо рационы достаточно корректировать по лизину с учётом его илеальной доступности. Применение синтетических аминокислот помогает корректировать рационы по доступным аминокислотам. Такой подход является значительным резервом увеличения эффективности использования кормового белка в производстве свинины.
4. ВЫВОДЫ
1. Метод оценки ИИДА кормов является более надёжным по сравнению с традиционным методом анализа кала, дающим существенно завышенные показатели доступности. Например, доступность лизина на ячменном и с соевым шротом рационах, определённая идеальным методом составила, соответственно, 75,3% и 74,3%, а определённая традиционным методом - 86,2 и 87,4%.
2. Величина ИИДА корма к всасыванию в тонком кишечнике свиней, определённая с учетом потока эндогенных аминокислот, является объективным критерием оценки кормов на качество белка. Например, соя сорта «Ходсон» содержит 19,4 г лизина па 1 кг семян, из них доступного лизина содержит значительно меньше -13.02 г/кг.
3. Для оценки кормов па истинную доступность аминокислот идеальным методом можно использовать поросят от 2,5 месяце» до конца откорми с установленной в илеостому терминального
участка подвздошной кишки простой канюлей из инертн титана.
4. При определении потока эндогенных аминокислот желудочно-кишечном тракте свиней лучше использовать диет 5-8% высокопереваримого «энпита».
5. Эндогенные потоки аминокислот в подвздошной кип свиней в количественном и качественном выражении являю кормоспецифичными и зависят от ряда факторов. Так, на рацио с ячменём, дефицитном по лизину (содержание лизина 4,41 г/к в просвет терминального илеума выделялось большее количест эндогенного лизина (1,3 г/кг от сухого в-ва рациона) сравнению с таковым (1,3 г/кг от сухого в-ва рациона) ячменном рационе с добавкой синтетического лизина количестве 3,89 г/кг до нормы потребности в нём (8,3 г/кг).
6. ИИДА сырой сои сортов с высокой активност ингибиторов протеаз не превышает 65%. Аминокислоты сортов низкой ТИА доступны к всасыванию в тонком кишечнике евин на 65-85%.
7. Истинная илеальная доступность аминокислот жмыхов шротов масличных семян зависит от технологии, применяем для их производства, и значительно варьирует, в пределах от 3 12 %. Так, высокой истинной илеальной доступност аминокислот обладает экструдированный при 140 подсолнечный жмых (лизин-95,7%; треонин - 96,8; метионин 83,7; изолейцин - 96,6; триптофан - 99,8%), самой низкой соевый жмых из высокоингибиторного сорта «Ходсон» (лизи 73,0%; треонин - 85,0; метионин - 78,0; изолейцин - 77, триптофан - 90,0%).
8. ИИДА сои можно повысить до 80%, обогатив биологически активной сине-зелёной водорослью спирулиной количестве 1,5% от сырого протеина сои в рационе, снижающ негативное влияние ингибиторов протеаз.
9. Зерно пшеницы, обсеменённое микроскопически грибами плесеней хранения, имеет значительно меньшую ИИД по сравнению с чистым зерном. Истинная илеальная доступное аминокислот чистой пшеницы находилась в пределах 67
(триптофан) - 93,2(лизин)%, а обсеменённой плесенями (КОЕ З*103) - от 56,0 (триптофан) до 78,0 (метионин)%.
Ю.Коррекция рациона по доступным аминокислотам в производственных испытаниях при уровне сырого протеина в нём на 10-25% ниже действующих норм позволила увеличить продуктивность свиней более, чем на 20%, уменьшить затрату кормов более, чем на 14,5%, а также в два раза увеличить условную прибыль. Условная себестоимость выращивания свиней на скорректированном рационе снизилась на 10%. Экономический эффект составил 12%.
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ НАУКЕ И ПРОИЗВОДСТВУ
1. При оценке кормов на истинную доступность аминокислот рекомендуем применять идеальный метод, имеющий ряд преимуществ перед традиционным методом анализа кала.
2. Предприятиям, производящим свинину, экономически целесообразно дополнить балансирование ' нормированных рационов по общему содержанию незаменимых аминокислот введением в практику корректировки рационов по ИИДА. Для этого предлагаем использовать полученные нами данные по содержанию истинно идеально доступных аминокислот в кормах. При корректировке аминокислотного состава необходимо, прежде всего, контролировать количество доступного лизина в рационах свиней.
3. При балансировании рационов по доступному лизину важно учитывать тот факт, что истинная идеальная доступность его из соевых кормов с активностью ингибиторов протеолитических ферментов на уровне 15 и более мг/кг , как правило, не превышает 70%.
4. При производстве жмыхов и шротов, гранулировании, экструдировании и других технологических приёмах обработки кормов необходимо соблюдать оптимальные технологические
режимы и при этом не выходить за предельные показатели 125°С; давление - 1,5 атм., увлажнение - 20%.
СПИСОК ОСНОВНЫХ РАБОТ ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК РФ:
1. Головко, E.H. Доступность незаменимых аминокисл ячменной и пшеничной дерти для растущих свиней / Е. Головко // Ж. Вестник РАСХН. -2.-М., 2004. С. 57-58.
2. Головко, E.H. Эффективность выращивания свиней рационах, сбалансированных по идеальному протеи «Идеальный протеин» для свиней / E.H. Головко, М. Каширина, М.О. Омаров// Ж. Животноводство России.- 9.- 200 С.29-31.
3. Головко, E.H. Усвоение кормового белка зависит породы / Головко E.H., O.A. Тарасенко, М.О. Омаров // Животноводство России.-10. - 2005.- С. 33.
4. Головко, E.H. Переваримость аминокислот основнь злаков / E.H. Головко., O.A. Тарасенко // Ж. Животноводе России.-1.- 2006.- С. 47-48.
5. Головко, E.H. Способы скармливания свиньям белково концентрата / E.H. Головко, М.О.Омаров, М.В. Каширина // Комбикорма.- №1.- 7006.- С. 56-57.
6. Головко, E.H. Рацион балансируем по протеину / Е. Головко, М.О. Омаров, М.В. Каширина // Ж. Животноводст России.- 2.- 2006.- С.,57-58.
7. Головко, E.H. Рацион балансируем по протеину / Е. Головко, М.О.Омаров, Н.П. Морозов, М.В. Каширина // Животноводство России, спецвыпуск.- 2006.- С. 21-22.
8. Головко, E.H. Усвоение кормового белка зависит породы / E.H. Головко, O.A. Тарасенко // Ж. Животноводст России, спецвыпуск по свиноводству. М.- 2006.- С.11.
9. Головко, E.H. Доступность аминокислот в белковь кормах / Е.Н.Головко, М.В. Каширина, М.О. Омаров, О. Тарасенко // Журнал «Животноводство России».- 4 2007.- С.27-3
10. Головко, E.H. Титановая канюля для оценки илеальной переваримости протеина у свиней / E.H. Головко // Ж. Проблемы биологии продуктивных животных.- 1.- 2009.- С. 25-30.
11. Головко E.H. Трансформация кормового протеина и потребление корма у свиней и цыплят-бройлеров при разной сбалансированности критических аминокислот в рационе / И.В. Тарабрин, E.H. Головко, В.Г Рядчиков., М.О. Омаров // Ж. Проблемы биологии продуктивных животных.- 1.- 2009.- С. 31-48.
12. Головко E.H. Улучшение конверсии белка жмыхов и шротов у растущих свиней / E.H. Головко, O.A. Тарасенко, С.И. Кононенко // Ж. Проблемы биологии продуктивных животных.-1.- 2009.- С. 49-57.
13. Головко E.H. Биодоступность аминокислот у свинсй (обзор) / E.H. Головко // Ж. Проблемы биологии продуктивных животных.- 2.- 2009.- С. 27-43.
14. Головко E.H. Оценка эндогенных поступлений аминокислот в терминальном илеуме у растущих свиней методом перевода на низкобелковую диету / E.H. Головко // Ж. Проблемы биологии продуктивных животных.- 2.- 2009.- С. 70-77. 5 -
15. Головко, E.H. Роль сбалансированности рациона по сырому протеину и аминокислотам у крыс при скармливании кормов, поражённых плесенями хранения/ Е.Н.Головко / Ж. Проблемы биологии продуктивных животных, №1, 2010 г., с. 4554.
Публикации в других изданиях:
16. Головко, E.H. Аминокислотный состав кормов Кубани / В.Г. Рядчиков, В.Г. Савенко, Е.Н Головко.// Рекомендации.-Краснодар.- 1987.- 47 с.
17. Головко, E.H. Способ установки постзаслоночного анастомоза кишечника у свиней при оценке кормового белка / E.H. Головко, A.A. Гончаров, Л.Ф. Кондратьева // Авторское свидетельство № 1547812, М., 1988.
18. Головко, E.H. Доступность аминокислот в питании спиной / Е.И. Головко, Рядчиков В.Г. // Тезисы докл. Международной коиф. «Биологические основы высокой продуктивное ги с.-х. животных»: Боровск.- 4-7.09.-1990.-lioponcic.-1991.-С. 14-23.
19. Головко, E.H. Идеальный метод изучения доступное' незаменимых аминокислот в белковом питании свиней / И. Головко, Рядчиков В.Г.// Тезисы докл. Международной коп «Биологические основы высокой продуктивности с. животных»: Боровск.- 4-7.09.-1990.-Боровск.-1991.- С. 23-29.
20. Головко, E.H. Премикс СКНИИЖа для поросят возрасте 21-90 дней / E.H. Головко, М.О. Омаров, В.Г. Рядчик // Разработки Северо-Кавказского НИИ животноводства увеличению производства продукции животноводств Краснодар.-1997.- 56 с.
21. Головко E.H. Аминокислотное питание свиней / В. Рядчиков, М.О. Омаров, E.H. Головко // Рекомендации.- 1 РАСХН.- 2000.- 40 с.
22. Головко E.H. Эффективность белково-витаминн добавок на основе белка сои и лизина в кормлении молодня свиней / М.О. Омаров, E.H. Головко // Рекомендации применению современных методов селекции и технолог производства продукции животноводства и кормов. - Краснода 2000.- 170 с.
23. Головко E.H. Мировые ресурсы растительных животных белков / В.Г Рядчиков., E.H. Головко, И. Бескаравайная // Кн. Мировые ресурсы растительных и живота белков.- Краснодар.- КубГАУ.- 2003.- 730 с.
24. Головко E.H. Два метода канюлироваиия использование полутораокиси хрома при изучении переваримос питательных веществ ячменя для растущих поросят / Е. Головко // Материалы научно-практической конференции, но 85-летию академика РАСХН А.П. Калашникова Проблс кормления сельскохозяйственных животных в совремеии условиях развития животноводства.- 2003.- Дубровицы.- ВИЖ.-150-152.
25. Головко E.H. Доступность аминокислот в питан моногастричных животных /E.H. Головко // в монограф «Аминокислотное питание животных и проблема белков ресурсов», под ред. академика РАСХН В.Г. Рядчикова. - 200 г.Краснодар.- 2005.- С. 71-119.
26. Головко E.II. Канюля /E.H. Головко, М.О. Омаров, М.В. Каширина, O.A. Тарасенко // Патент №2302841 от20.07.2007г Решение о выдаче патента от 7.11.2006.-Приоритет от 31.03.2004.- Заявка № 2004109886/14 (010497).-9с.
27. Головко, Е.Н.Пищевое поведение моногастричных при »азных формах баланса аминокислот в кормах / E.H. Головко,
М.О.Омаров // Сб. научных трудов СКНИИЖ , Международная научно-практическая конференция 26-28 марта 2007 года, поев. 80-летию Ульянова А.Н. «Современные достижения зоотехнической науки и практики - основа повышения продуктивности сельскохозяйственных животных»/ Краснодар, 2007 //ч.2, стр. 133-135.
28. Головко, E.H. Эффективность побочных продуктов производства растительного масла в кормлении свиней / E.H. Головко, М.О.Омаров, О.А.Тарасенко, М.В. Каширина // Сборник научных трудов м/н научно практической конференции «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных», ч. 2, Краснодар, 2008 г., с. 12-14.
29. Головко, E.H. Некоторые особенности модификации идеального метода оценки доступности аминокислот в кормлении свиней / E.H. Головко, М.О.Омаров, О.А.Тарасенко, М.В. Каширина // Сборник научных трудов м/н научно практической конференции «Научные основы повышения продуктивности сепьскохозяйственных животных», ч. 2, Краснодар, 2008 г., с.14-16.
30. Головко, E.H. Белковая ценность побочных продуктов производства масла растительного в кормлении свиней / E.H. Головко, М.О.Омаров, О.А.Тарасенко, М.В. Каширина // Сборник научных трудов м/н научно практической конференции «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных», ч. 2, Краснодар, 2008 г., с.16-18.
31. Головко, E.H. Баланс аминокислот и стабильность ш-РНК у моногастричных животных / В.Г. Рядчиков, C.JI. Полежаев, E.H. Головко, М.О. Омаров // Сб. научных трудов СКНИИЖ, Вторая юбилейная международная научно-практическая конференция, посвященная 40-летию образования СКНИИЖ
«Научные основы повышения продуктивно сельскохозяйственных животных», Краснодар, 2009 г.,ч. 1, с.
32. Головко, E.H. Способы улучшения конверсии бе жмыхов и шротов / E.H. Головко, O.A. Тарасенко, М.О. Омаро Сб. научных трудов СКНИИЖ, Вторая юбилейная международ научно-практическая конференция, посвященная 40-лет образования СКНИИЖ «Научные основы повыше продуктивности сельскохозяйственных животных»,Краснод 2009 г., ч. 2, с. 162-164.
33. Головко, E.H. Потребность поросят в лизине / Е. Головко, М.В. Каширина, С.О. Османова // Материалы Всероссийской научно-практической конференции молод ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплек 18-20.11.2009 г., КубГАУ, г.Краснодар, 3 с.
34.Головко, E.H. Доступность аминокислот злаковых кормлении свиней / E.H. Головко, М.В. Каширина, С. Османова // Материалы III Всероссийской научно-практическ конференции молодых ученых «Научное обеспечен агропромышленного комплекса» 18-20.11.2009 г., КубГА г.Краснодар, С.20-22.
35.Головко, E.H. Доступность аминокислот с подвергнутой трем режимам тепловой обработки / E.H. Голов
B.Г. Рядчиков, М.О. Омаров, А.Н.- Ратошный // Материалы Всероссийской научно-практической конференции молод) ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплекс 18-20.11.2009 г., КубГАУ, г.Краснодар, С. 23-25.
36. Головко E.H. Доступность аминокислот сои п использовании трёх режимов тепловой обработки / Е.Н.Голов V Международная конференция «Актуальные проблемы биолог в животноводстве», поев. 50-летию ВНИИФБиП.-Боровск.-201
C.28-29.
37.Головко, E.H. Способы улучшения конверсии бел жмыхов и шротов/ E.H. Головко, М.О. Омаров, O.A. Тарасенк Ж. Эффективное животноводство, №3(53), март, 2010, С.25.
Отпечатано в МУП «Полиграфист» г. Боровск, пл. Ленина, подо, к печати 18.02.2011 г. Формат 60x84 1/6 Бумага офсетная, гарнитура Тайме, усл. печ. лист 2,08 Заказ 1023, тир. 100 экз.
Содержание диссертации, доктора биологических наук, Головко, Елена Николаевна
Список используемых сокращений
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. Актуальность исследований
1.2. Цель и задачи исследований
1.3. Научная новизна работы
1.4. Основные положения, выносимые на защиту
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 14'
2.1. Кормовые белки и незаменимые аминокислоты, их физиологическая роль, физико-химические свойства и качество 1Ф
2.2. Потребность растущих свиней в аминокислотах. Пониженный уровень сырого протеина с идеальным соотношением доступных незаменимых аминокислот в рационе растущих свиней
2.3. Переваривание сырого протеина и всасывание доступных аминокислот в тонком кишечнике у моногастричных
2.4. Причины пониженной и низкой биодоступности аминокислот кормов в белковом питании моногастричных
2.5. Способы оценки переваримости сырого протеина и доступности аминокислот при переваривании в желудочно- кишечном тракте у свиней»
2.6. Определение доступности к всасыванию аминокислот в, терминальном илеуме свиней. Инертные метчики
Заключение Диссертация по теме "Физиология", Головко, Елена Николаевна
5. ВЫВОДЫ
1. Метод оценки ИИДА кормов является более надёжным по сравнению с традиционным методом анализа кала, дающим существенно-завышенные показатели доступности. Например, доступность лизина на ячменном и с соевым шротом рационах, определённая илеальным! методом составила, соответственно, 75,3% и 74,3%, а определённая традиционным методом*— 86,2 и 87,4%.
2. Величина ИИДА корма- к всасыванию в тонком кишечнике свиней, определённая, с учетом потока эндогенных аминокислот, является-объективным критерием оценки кормов на качество белка. Например, соя сорта «Ходсон» содержит 19,4 г лизина на 1' кг семян, из них доступного лизина содержит значительно меньше — 13,02 г/кг.
3. Для оценки кормов на истинную доступность аминокислот илеальным методом можно использовать поросят от 2,5 месяцев до конца откорма с установленной в илеостому терминального участка подвздошной кишки простой канюлей из инертного титана.
4. При определении потока эндогенных аминокислот в желудочно-кишечном тракте свиней лучше использовать диету с 5-8% высокопереваримого «энпита».
5. Эндогенные потоки аминокислот в подвздошной кишке свиней в количественном и качественном выражении являются кормоспецифичными и зависят от ряда факторов. Так, на рационе с ячменём, дефицитном по лизину (содержание лизина 4,411 г/кг), в просвет терминального илеума выделялось большее количество эндогенного лизина (1,3 г/кг от сухого в-ва рациона)»по сравнению с таковым (0,7 г/кг от сухого в-ва рациона) на ячменном рационе с добавкой синтетического лизина в количестве 3,89 г/кг до нормы потребности в нём (8,3 г/кг).
6. ИИДА сырой сои сортов с высокой активностью ингибиторов протеаз не превышает 65%. Аминокислоты^ сортов с низкой ТИА доступны к всасыванию в тонком кишечнике свиней на 65-85%.
7. Истинная идеальная доступность аминокислот жмыхов и шротов масличных семян зависит от технологии, применяемой для их производства, и значительно варьирует, в пределах от 3 до 12 %. Так, высокой истинной идеальной доступностью аминокислот обладает экструдированный при 140°С подсолнечный жмых (лизин-95,7%; треонин - 96,8; метионин - 83,7; изолейцин - 96,6; триптофан - 99,8%), самой низкой — соевый жмых из высокоингибиторного сорта «Ходсон» (лизин-73,0%; треонин - 85,0; метионин - 78,0; изолейцин - 77,0; триптофан - 90,0%).
8. ИИДА сои можно повысить до 80%, обогатив её биологически активной сине-зелёной водорослью спирулиной в количестве 1,5% от сырого протеина сои в рационе, снижающей негативное влияние ингибиторов протеаз.
9. Зерно пшеницы, обсеменённое микроскопическими грибами плесеней хранения, имеет значительно меньшую ИИДА по сравнению с чистым зерном. Истинная идеальная доступность аминокислот чистой пшеницы находилась в пределах 67,0 (триптофан) - 93,2(лизин)%, а обсеменённой плесенями (КОЕ 3*103) - от 56,0 (триптофан) до 78,0 (метионин)%.
10.Коррекция рациона- по доступным аминокислотам в производственных испытаниях при уровне сырого протеина в нём на 10-25% ниже действующих норм позволила увеличить продуктивность свиней более, чем на 20%, уменьшить затрату кормов более, чем на 14,5%, а также в два раза увеличить условную прибыль. Условная себестоимость выращивания свиней на скорректированном рационе снизилась на 10%. Экономический эффект составил 12%.
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ НАУКЕ И ПРОИЗВОДСТВУ
1. При оценке кормов на истинную доступность аминокислот рекомендуем применять илеальный метод, имеющий ряд преимуществ перед традиционным методом анализа кала.
2. Предприятиям, производящим свинину, экономически целесообразно дополнить балансирование нормированных рационов по общему содержанию незаменимых аминокислот введением в практику корректировки рационов по ИИДА. Для этого предлагаем использовать полученные нами данные по содержанию истинно илеально доступных аминокислот в кормах. При корректировке аминокислотного состава необходимо, прежде всего, контролировать количество доступного лизина в рационах свиней.
3. При балансировании рационов по доступному лизину важно учитывать тот факт, что истинная идеальная доступность его из соевых кормов с активностью ингибиторов протеолитических ферментов на уровне 15 и более мг/кг, как правило, не превышает 70%.
4. При производстве жмыхов и шротов, гранулировании, экструдировании и других технологических приёмах обработки кормов необходимо соблюдать оптимальные технологические режимы и при этом не выходить за предельные показатели: X 125°С; давление - 1,5 атм., увлажнение -20%.
4.8. Заключение.
Результаты проведённых исследований свидетельствуют о том, что идеальный метод оценки аминокислот кормов растительного и животного происхождения, а также кормов, прошедших технологическую обработку, позволяет получить достоверную информацию об истинной их доступности к всасыванию в кишечнике на уровне терминального илеума свиней. При оценке кормов на истинную идеальную доступность аминокислот необходимо количественное разделение непереваренных азотсодержащих остатков - аминокислот экзогенного и эндогенного происхождения, т.к. количество эндогенных аминокислот не является постоянной величиной. Технологическое воздействие теплом, увлажнением и повышенным давлением существенно влияет на истинную доступность аминокислот соевого белка. Ингибиторы трипсина и химотрипсина, а также другие антипитательные вещества сои негативно влияют на доступность аминокислот. Найдены существенные различия в доступности некоторых незаменимых аминокислот соевого шрота и автоклавированной сои. Так, при близкой истинной идеальной доступности лизина соевого шрота и автоклавированной сои (67 и 60%), доступность триптофана и треонина на 25 и 16%, соответственно, различается в пользу автоклавированной сои. Истинная идеальная доступность лизина соевых кормов, в среднем, составляет 65%. Оптимизация рационов для свиней предполагает обязательный учёт истинно доступных к всасыванию в кишечнике на уровне терминального илеума аминокислот кормов при корректировке рационов в соответствии с детализированными нормами потребности в белке. Аминокислотный количественный состав рационов с богатым набором кормов необходимо балансировать как минимум, по доступным лизину, треонину и метионину. Злаково-соевые рационы достаточно корректировать по лизину с учётом его идеальной доступности. Применение синтетических аминокислот помогает корректировать рационы по доступным аминокислотам. Такой подход является значительным резервом увеличения эффективности использования кормового белка в производстве свинины.
Библиография Диссертация по биологии, доктора биологических наук, Головко, Елена Николаевна, Краснодар
1. Алиев А. А. Динамика обмена белков плазмы крови и свободных аминокислот в стенке желудочно-кишечного тракта / А. А. Алиев // Физиол. журн. СССР. -М., 1970. С. 149-156.
2. Алиев А. А. Новейшие оперативные методы исследования жвачных животных/ А. А. Алиев. -М.: Агропромиздат, 1985.- 85 с.
3. Алиев А. А. Превращение и всасывание аминокислот и синтез плазменных белков в стенке желудочно-кишечного тракта у сельскохозяйственных животных / А. А. Алиев // Аминокислоты в животноводстве. Боровск, 1973. - С. 211-215.
4. Алиев А. А. Способ образования внешнего энтеростомоза / А. А. Алиев // Бюл. ВНИИФБиП. 1984. - Вып.1 (73). - С. 67-68.
5. Алиев А. А. Экспериментальная хирургия: учеб. пособие / А. А. Алиев. М., 1998. - 446 с.
6. Аминокислотное питание свиней: рекомендации / СКНИИЖ, ВИЖ. -Краснодар, 1995. С. 14-29.
7. Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов: материалы конф. / под ред. В. Г. Рядчикова. Краснодар, 2005. -150 с.
8. Аминокислотный состав кормов Кубани: рекомендации / под ред. В. Г.Рядчикова. Краснодар, 1987. - 47 с. (издание переработано и переиздано: Краснодар, 2005 г.)
9. Арбузов В. А. Деградация тРНК мембраносвязанных и свободных полирибосом в клетках печени крыс на фоне действия актиномицина Д и циклогексимида / В. А. Арбузов // Вопр. мед. химии. — 1979.-№ 1.-С. 62-67.
10. Бекер В. Ф. Биохимия лизина и использование его препаратов в питании животных / В.Ф. Бекер. — Рига: Зинатне, 1976. 362 с.
11. Бекер В. Ф. Взаимоотношения свободных аминокислот плазмы крови и рациона в связи с характером питания / В. Ф. Бекер // Аминокислоты в животноводстве. Боровск, 1973. - С. 278 - 285.
12. Бекер Д. Е. Сбалансированные рационы для свиней / Д. Е. Бекер, А. X. Дженсен, Б. Г. Хармон. М.: Колос, 1964. - С. 32-37.
13. Беликов В. М. Аминокислоты для сельского хозяйства, пищевой промышленности и здравоохранения / В. М. Беликов, В. Г. Дебабов, Н. Я. Тюряев // Вестн. АН СССР. 1980. - Т. 4. - С. 18-25.
14. Бехтерева Н. П. Физиология всасывания / Н. П. Бехтерева, В. А. Кисляков, Г. П. Конради. Л. : Наука, 1977.- С. 41-49.
15. Богданов Г. А. Обмен веществ и продуктивность свиней в связи с уровнем и качеством протеина в рационах: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / Г. А. Богданов. Персиановка, 1969. - 52 с.
16. Богданов Г. А. Балансирования аминокислотного состава рационов и его влияние на качество продукции откармливаемых свиней / Г. А. Богданов, В. И. Скорятина // Аминокислоты в животноводстве (междунар. симп.). Боровск, 1973. - С. 35-39.
17. Борщ И. Л. К вопросу об аминокислотном питании растущих свиней / И. Л. Борщ, В. А. Журба // Аминокислот, питание свиней и птицы. -М.: Сельхозиздат, 1963.- С. 15-23.
18. Вальдман А. Р. Аминокислоты в системе биологически активных веществ животного организма / А. Р. Вальдман // Белковоаминокислот, питание с.-х. животных: материалы Всесоюз. совещ. Калуга, 1986.-С. 87-91.
19. Ван Лоен. Применение кристаллических аминокислот в кормлении скота / Ван Лоен. М., 1965. - 50 с.
20. Вдовченко В. И. О целесообразности клинического применения янтарной кислоты // В. И. Вдовиченко // Терапевт, действие янтар. кислоты. -Пущино, 1976. С.31-36.
21. Викторов П. И. Методика опытного дела в животноводстве: учеб. пособие / П. И. Викторов. Краснодар, 1977. - 78 с.
22. Владимирова А. А. Полноценное сбалансированное кормление растущих откармливаемых свиней / А. А. Владимирова. — М., 1977. 47с. — (Обзор, информ. /ВНИИТЭИСХ).
23. Волгарев М. Н. Влияние дефицита белка в рационе на содержание аминокислот в органах и субклеточных структурах белых крыс / М. Н. Волгарев, М. Г. Смирнова, А. П. Екимовский // Сб. науч. тр. / Ин-т питания АМН СССР. М., 1986. - №7. - С. 110 - 116.
24. Глошинский. М. // Полиэтиленгликоль 4000, всасывание макромолекул в кишечнике, инертный маркер / Институт питания АМН России - индикатор - С.2-4.
25. Головко Е. Н. Доступность аминокислот в питании свиней: автореф. дис. . канд. биол. наук/Е. Н. Головко. Боровск, 1991. - 18 с.
26. Головко Е. Н. Доступность для свиней незаменимых аминокислот ячменя, обогащённого лизином / E.H. Головко. Деп. Во ВНИИТЭИагропром, ВАСХНИЛ, № 246/11 ВС- М., 1989- 1с.
27. Головко Е. Н. Доступность аминокислот сои, прошедшей тепловую обработку, для растущих свиней / Е. Н. Головко // Перестройке сел. хоз-ва научное обеспечение: тез докл. конф. молодых ученыхСев. Кавказа. - Краснодар, 1988. - С. 106-108.
28. Головко Е. Н. Доступность аминокислот традиционных кормов для свиней / Е. Н. Головко // Сб. науч.тр. //СКНИИЖ. Краснодар, 1988.- С. 76-87 .
29. Головко Е. Н. Переваримость ячменя у растущих свиней с внешним анастомозом подвздошной кишки / Е. Н. Головко // Интенсивному развитию животноводства наши достижения: материалы конф. молодых ученых Сев. Кавказа. Краснодар, 1987. - С. 88-89.
30. Головко Е. Н. Хирургические методы в исследовании идеального пищеварения у свиней / Е. Н. Головко // Материалы конф. молод, учёных Сев. Кавказа. Краснодар, 1987. - С. 85-87.
31. Головко Е. Н. Доступность аминокислот в кормлении свиней / Е. Н. Головко, М. О. Омаров, В. Г. Рядчиков // Науч. основы ведения животноводства и кормопроизводства: сб. науч. тр. /СКНИИЖ, Краснодар, 1999.- С. 234-243.
32. Головко Е. Н. Изучение переваримости протеина и доступности аминокислот кормов с использованием инертных метчиков на свиньях с фистулами и анастомозами тонкого кишечника / Е. Н. Головко, М. О.
33. Омаров, С. А. Потехин // Науч. основы ведения животноводства и кормпроизводства: сб. науч. тр. / СКНИИЖ. Краснодар, 1999. - С. 229 - 233.
34. Головко Е. Н. Способ установки постзаслоночного анастомоза кишечника у свиней при оценке кормового белка: а.с. №1547812 / Е. Н. Головко Е. Н., С. А. Потехин, А. А. Гончаров. 9 с.
35. Головко Е. Н. К вопросу изучения доступности аминокислот на фистулированных животных / Е. Н. Головко, С. А. Потехин, А. А. Гончаров // Сб. науч.тр. / СКНИИЖ.- Краснодар, 1988.- С.7-8.
36. Головко Е. Н. Два метода оценки переваримости аминокислот ячменя / Е. Н. Головко, В. Г. Савенко, С. А. Потехин // Эффективность использования кормовых средств: сб. тр. / СКНИИЖ. Краснодар, 1987. - С. 2.
37. Головко Е. Н. Биодоступность аминокислот у свиней: (обзор) / Е. Н. Головко // Проблемы биологии продуктивных животных. 2009. - №2. -С. 27-43.
38. Головко Е. Н. Методы улучшения санитарного состояния кормов / Е. Н. Головко // Ресурсосберегающие технологии пр-ва продукции животноводства: материалы науч.-практ. конф.: сб. науч. тр. / СКНИИЖ. -Краснодар, 2006. -4.1. С.43-49.
39. Головко Е. Н. Спирулина и соя в кормлении свиней / Е. Н. Головко, А. Н. Ратошный, М. О. Омаров // Ресурсосберегающие технологии производства продукции животноводства: материалы науч.-практ. конф.: сб. науч. тр. / СКНИИЖ. Краснодар. - Ч. 1. - С. 92-93.
40. Головко Е. Н. Оценка эндогенных поступлений аминокислот в терминальном илеуме у растущих свиней методом перевода на низкобелковую диету / Е. Н. Головко // Проблемы биологии продуктивных животных. 2009. - №2. - С. 70-77.
41. Гомазков О. А. Нейропептиды и ростовые факторы мозга / О. А. Гомазков. М.: Просвещение, 2002. - 304 с.
42. Градусов Ю. Н. Определение потребности поросят-отъемышей в метионине / Ю. Н. Градусов // Химия в сел. хоз-ве. 1966. - № 6.- С. 12-14
43. Градусов Ю. Н. Потребность поросят-отъемышей в фенилаланине / Ю. Н. Градусов // Синтетические азотные препараты в животноводстве. -М.: Колос, 1967.
44. Градусов Ю. Н. Аминокислотное питание свиней / Ю. Н. Градусов. М.: Колос, 1968. - 320 с.
45. Градусов Ю. Н. Обмен азота поросят-отъемышей, получавших в рационе разные уровни валина / Ю. Н. Градусов // Науч. тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1967. - Т. 4.- С.23-37.
46. Градусов Ю. Н. Усвояемость аминокислот / Ю. Н. Градусов. -М., Колос. 1979. - 85 с.
47. Григорьев Н. Г. Влияние аминокислотной обеспеченности рациона на биосинтез белка в организме и качество мяса у цыплят-бройлеров / Н. Г. Григорьев, Б. Д. Кальницкий И 5-й междунар. симпоз. по аминокислотам. Будапешт, 1977. - С. 1-12.
48. Григорьев Н. Г. Регуляция биосинтеза белка в тканях цыплят аминокислотами рациона / Н. Г. Григорьев, Б. Д. Кальницкий // С.-х. биология. 1978. - Т.13, № 3. - С. 399-404.
49. Григорьев Н. Г. Регуляция биосинтеза белка в организме мясных цыплят аминокислотами рациона / Н. Г. Григорьев, Б. Д. Кальницкий // Биосинтез продуктов животноводства: науч. тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. 1976. - Т. XVI. - С. 45-62.
50. Григорьев Н. Г. Особенности обмена белка и фосфора РНК в тканях бройлеров в зависимости от уровня лизина в рационе / Н. Г. Григорьев, Ф. Ф. Махортов, Б. Д. Кальницкий // Бюл. ВНИИ физиол. и биохим. с.-х. животных. 1971. — Вып. 3(22). - С. 33-35.
51. Григорьев Н. Г. Жироотложение в организме мясных цыплят при недостатке, норме и избытке лизина в рационах / Н. Г. Григорьев, Л. В. Орлов, Б. Д, Кальницкий // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1972.-Вып. 1 (24).-С. 16-18.
52. Григорьев Н. Г. Взаимосвязь свободных аминокислот плазмы крови с качеством кормового протеина и потребностью в аминокислотах у животных / Н. Г. Григорьев, В. В. Попов // Сел. хоз-во за рубежом. 1967. -№ 4.-С. 11-24.
53. Гришина О. Ю. Активация илео-цекальной перегородки -изопропилнорадреналин (ИПНА)/ О. Ю. Гришина; НИИ экспериментальной медицины АМН. СПб.- С 33-34.
54. Делор -Лаваль Д. Биологические критерии оценки протеина / Д. Делор -Лаваль // Белковый обмен и питание. М., Колос,1980. - С.162-172.
55. Денисов Н. И. Кормовые дрожжи / Н. И. Денисов. М., 1971.60 с.
56. Джюрин X. Б. Потребность свиней и крупного рогатого скота в аминокислотах / X. Б. Джюрин // Новое в кормлении с.-х. животных. М.: Сельхозиздат, 1962. - Т. 4.
57. Дмитроченко А. П. Аминокислотное питание свиней и птицы / А. П. Дмитроченко. Л.: Колос, 1966. - С. 68-93.
58. Дмитроченко А. П. Кормление сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко, П. Д. Пшеничный. Л.: Колос, 1964. - 647 с.
59. Егоров И. Разработки в области кормления птицы / И. Егоров // Комбикорма. 2001. - №7. - С.28-30.
60. Ерсков Э. Р. Протеиновое питание жвачных животных / Э. Р. Ёрсков; пер. с англ.; под ред. В. И. Георгиевского . М.: Агропромиздат,1985. -95с.
61. Жевноватая Г. С. Эффективность использования синтетического лизина в кормлении молодняка свиней в зависимости от типа кормления и биологической доступности лизина в кормах: автореф. дис. . канд. с.-х. наук/ Г. С. Жевноватая. Харьков, 1972- 21 с. v
62. Журавель А. А. Некоторые аспекты гормональной регуляции анаболических процессов у сельскохозяйственных животных И А. А. Журавель // Аминокислоты в животноводстве: тез. докл. Калуга, 1971.С. 103-104.
63. Ильин А. . С. Электрогенная абсорбция in vitro (тонкий кишечник) L-аланин / А. С. Ильин. М. : Ин-т ВНД и НФ АН России.-С. 4145. '
64. Каленюк В. Ф. Оценка качества белка и балансирование аминокислотного состава рационов свиней / В. Ф. Каленюк // Белково-аминокислотное питании с.-х. животных: материалы Всесоюз. совещ. — Боровск,1986. С. 110-123.
65. Калиникова Е. Т. Эффективность откорма свиней на рационах с разным уровнем протеина и метионина: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Е. Т. Калиникова.-Харьков,1970. 25 с.
66. Калинникова Е. Т. Эффективность откорма свиней на рационах с различным уровнем протеина и метионина: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Е. Т. Калинникова. Харьков,1970. - 25 с.
67. Кальницкий Б. Д. Белковый обмен у мясных цыплят при различной сбалансированности аминокислот, энергии и витамина В6 в рационах: автореф. дис. . канд. биол. наук / Б. Д. Кальницкий. Харьков, 1975.-39 с.
68. Кальницкий Б. Д. Концентрация белка и РНК в печени мясных цыплят в связи с различной обеспеченностью их метионином / Б. Д. Кальницкий // Бюл. ВНИИ физиол. биохим. и питания с.-х. животных. 1973. -Вып. 3(29).-С. 39-42.
69. Кальницкий Б. Д. Итоги и перспективы исследований в области биологии сельскохозяйственных животных / Б. Д. Кальницкий, В.В. Калашников // Проблемы биологии продуктивных животных. 2007. - №1. -С. 6-11.
70. Капланский С. Я. О нарушениях обмена аминокислот при белковой недостаточности / С. Я. Капланский // Вопр. мед. химии. — 1957. -№3. -С.5.
71. Капланский С. Я. Влияние малобелковой диеты на процессы дезаминирования, переаминирования и синтеза аминокислот в печени и почках / С. Я. Капланский, Н. Березовская, Ж. Шмерлинг // Биохимия. — 1945.-Т. 10.-С. 5-6.
72. Квасницкий А. В. Физиология пищеварения у свиней / А. В. Квасницкий. М.: Сельхозгиз,1971. - 230с.
73. Кебец Н. М. Применение комплекса меди с биологически активными лигандами в свиноводстве / Н. М. Кебец, А. П. Кебец // Теория и практика использования биологически активных веществ в животноводстве: тез. докл. науч. конф. Киров, 1998. - С. 38.
74. Кебец Н. М. Смешаннолигандные комплексы биометаллов с витаминами и аминокислотами и их биологические свойства: монография / Н. М. Кебец. Кострома, 2005. - 234 с.
75. Кирилов М. П Повышение эффективности использования зернофуража животными / М. П. Кирилов, Н. И. Анисова, В. Н. Виноградов Материалы МН конференции 7-10. 09.2004г. Науч. тр. ВИЖа, вып. 62, т.З, с. 307-312.
76. Клоуз У. У. Новые нормы потребности в аминокислотах для свиней / У. У. Клоуз, В. Р. Фоулер // Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: Агропромиздат, 1985. - Т.4. - С. 195-213.
77. Ковалев Н. Ф. Изучение эффективности добавок синтетических аминокислот метионина и триптофана к рационам молодняка свиней в условиях лесостепи УССР: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Н. Ф. Ковалев. - Харьков, 1967. - 21 с.
78. Коул Д. Концентрация (плотность питательных веществ в рационах для свиней). Нормы потребности и аппетит / Д. Коул // Жиры в питании с.-х. животных.- М., 2000.- С. 240-249.
79. Курилов Н. В. Использование протеина кормов животными / Н.
80. B. Курилов, А. И. Кошаров. М.: Колос, 1979. - С. 94.
81. Латвиотис Я. Я. ККЛ в кормлении свиней и телят / Я. Я: Латвиотис // Микробиологический синтез лизина. Рига: Зинатне, 1974. - С. 60-62
82. Лемешева М. М. Динамика содержания нуклеиновых кислот в печени и поджелудочной железе мясных цыплят при разном уровне метионина в рационе / М. М. Лемешева // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. -1974. Вып.2 (32). - С. 24-26.
83. Лемешева М1 М., Григорьев Н.Г. Активность нуклеаз в печении цыплят-бройлеров при дисбалансе метионина в рационе / М. М. Лемешева, Н. Г. Григорьев //Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. 1977. - Вып. 3. - С. 122 -127.
84. Ленинджер А. Биохимия. Молекулярные основы структуры и функции клетки. М., 1976.- 732 с.
85. Ли А. Ч. Новое в методах изолирования участков тонкой кишки, баллонографии, её моторики и получения количественной характеристики химуса у сельскохозяйственных животных / А. Ч. Ли // С.-х. биология. 1985. - № 4. - С. 98-112.
86. Лишневская Е. Б. Мембраносвязанные рибосомы // Успехи соврем, биологии. 1977. - Т. 83. - С. 182-197.
87. Лоен Ван. Применение кристаллических аминокислот в кормлении скота / Ван Лоен. М., 1965.-С. 35-46.
88. Лоу А. Д. Использование аминокислот растущими свиньями, питание свиней, теория и практика / А.Д. Лоу. М.: Агропромиздат, 1987.1. C.108-123.
89. Лукас И. Потребность поросят в незаменимых аминокислотах / И. Лукас, Г. Лодж // Сел. хоз во за рубежом. - 1963. - № 2. - С. 9-14.
90. Майстер А. Биохимия аминокислот / А. Майстер. М.: ИЛ, 1961.-530с.
91. Махаев Е. А. Белковое питание поросят / Е. А. Махаев // Работы молодых ученых животноводства и ветеринарии: материалы конф. 1968. -Т.66. - С. 75-82.
92. Методика изучения переваримости питательных веществ корма, баланс азота и минеральных веществ у свиней / под ред. А.И. Овсянникова. -М., 1967. С. 42.
93. Методика изучения эффективности синтетических аминокислот, лизина и метионина в кормлении свиней / сост. В. Г. Рядчиков, М. Ф. Томмэ. Дубровицы, 1967. - 23 с.
94. Методики зоотехнических и биохимических анализов кормов, животноводческой продукции и продуктов обмена. — М.: ВИЖ, 1975. — 80 с.
95. Методические рекомендации по совершенствованию рецептов комбикормов, премиксов и техники кормления свиней, обеспечивающих эффективное использование кормов / сост. В. А. Крохина, Е. 3. Ткачёв, И. И. Мошкутелло и др. М.: ВАСХНИЛ, 1983. - 44 с.
96. Методы зоотехнических и биохимических анализов кормов, животноводческой продукции и продуктов обмена. Дубровицы, 1970. — 125 с.
97. Методы изучения обмена веществ у молодняка свиней / под ред. А. И. Кошарова, В. М. Газдарова. Боровск, 1984. - 84 с.
98. Методы определения аминокислот в кормах, животноводческой продукции и продуктах обмена. — Дубровицы, 1967. 84 с.
99. Миллвард Д. Обновление белков / Д. Миллвард, П. Гарлик, У. Джеймс // Белковый обмен и питание. — М., 1980. С. 38-54.
100. Морозова А. А. Рациональное использование белковых кормов при мясном откорме свиней на юге Украины: автореф. дис. . канд. с. х. наук / А. А. Морозова. - Харьков, 1972. - 20 с.
101. Надеев В. Треонин в комбикормах для поросят / В. Надеев, В. А. Крохина // Свиноводство. 1985. - Т. 4. - С. 12-15.
102. Несхейм Р. Белковое и аминокислотное питание свиней / Р. Несхейм // Новое в кормлении с.-х. животных. М.: Сельхозиздат, 1962. - Т. 4.-С. 47-48.
103. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / под ред. А. П. Калашникова, Н. И. Клейменова. М.: Агропромиздат, 1985. -352 с.
104. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справ, пособие / под ред. А. П. Калашникова. М., 2003. - 550 с.
105. Омаров М. О. Потребность поросят в возрасте 21-60 дней в триптофане и изолейцине / М. О. Омаров // Разработки СКНИИЖ по увеличению пр-ва продукции животноводства: рекомендации. -Краснодар, 1997. С. 24-26.
106. Омаров М. О. Влияние треонин-имбалансной диеты на активность фермента треонин дегидратазы // Тез. докл. молодых ученых Сев. Кавказа. - Краснодар, 1987. - С. 86-87.
107. Омаров М. О. Ростовой и факториальные методы определения потребности поросят в треонине // Интенсивному развитию животноводства -наши достижения: тез. докл. молодых ученых Сев. Кавказа. Краснодар,1987. С. 87 - 93.
108. Омаров М. О. Треонин в питании и обмене веществ у поросят: автореф. . канд. биол. Наук /М. О. Омаров. Боровск, 1988. - 25 с.
109. Омаров М. О. Биологическая активность отечественного препарата треонина // Тез. докл. молодых, ученых Сев. Кавказа. Краснодар,1988. С.108-109.
110. Омаров М. О. Канюля / М. О. Омаров, Е. Н. Головко, В. Г. Рядчиков Патент №2302841 от 20.07.2007г Решение о выдаче патента от 7.11.2006 г., Приоритет от 31.03.2004 г., Заявка № 2004109886/14 (010497)
111. Омаров М.О. Факториальный метод определения потребности поросят в незаменимых аминокислотах / М. О. Омаров, В. Г. Рядчиков // Науч. основы ведения животноводства и кормопроизводства: сб. науч. тр. / СКНИИЖ. Краснодар, 1999. - С. 252-260.
112. Пахно В. С. Процессы пищеварения у свиней при различном уровне и качестве протеинового питания: автореф. дис. . канд. биол. наук / В. С. Пахно. Дубровицы, 1970. - 17 с.
113. Петибская В. С. Ж. Масличные культуры / В. С. Ж. Петибская // Науч.-техн. бюл. / ВНИИМК. 2006. - Вып. 2. - С. 34.
114. Пилюк Н. И. К вопросу о методиках определения антипитательных веществ соевых семян и шротов / Н. И. Пилюк // Сб. науч. тр. /ВНИИЖ.- 1963. С. 94-105
115. Пирс Э. Гистохимия / Э. Пирс. М.: ИЛ, 1962. - С. 171-192.
116. Питание свиней: теория и практика / пер. с англ. М.: Агропромиздат, 1987. - 313 с.
117. Платиканов Н. Д. Индикаторный метод определения переваримости рационов и кормов овцами и свиньями / Н. Д. Платиканов // Методики определения переваримости кормов и рационов. М.: ВАСХНИЛ, 1969.- 156 с.
118. Плохинский Н. А. Достоверность разности средних при коррелированных выборках / Н. А. Плохинский // Биометрия. М., 1970. - С. 128-130.
119. Покровский А. А. Ферментная адаптация к пище / А. А. Покровский // Вопр. Питания. 1966. -№2.-С. 8-9.
120. Полноценное кормление свиней и система нормирования- // Животноводство. 1975. - №11. - С. 61-64.
121. Получение и применение ферментов / М., 1979.- С. 56-59.
122. Понд У. Биология свиньи / У. Понд, К. Хаупт. М.: Колос, 1983. - 350 с.
123. Попе Э. Белковый обмен и питание / Э. Попе. М.: Колос, 1980. -С. 259-279.
124. Попов И. С. Кормление сельскохозяйственных животных / С. Попов. М.: Сельхозиздат, 1937. - С. 259-271.
125. Попов И. С. Повысить эффективность использования белковых кормов / И. С. Попов. М., Сельхозиздат, 1963. - С. 13-31.
126. Попов И. С. Кормление сельскохозяйственных животных / И, С. Попов. -М.: Сельхозгиз, 1957. 471 с.
127. Попов И. С. Протеиновое питание животных / И. С. Попов, А. П. Дмитроченко, В. М. Крылов. М.: Колос, 1975. - 368 с.
128. Присяжный В. А. Использование кормового белка чистопородными и помесными свиньями при разных типах кормления / В. А.
129. Присяжный // Важнейшие проблемы увеличения пр-ва растительного белка и развитие науч. исследований в этой области в свете решений 26 съезда КПСС: тез. докл. Всесоюз. совещ. Краснодар, 1981. - С. 231.
130. Протасова Т. Н. О путях ферментативного распада и регуляции обмена стереоизомеров треонина в печени крыс / Т. Н. Протасова // Биохимия. 1965. Т. 30, вып. 4. - С. 836-843.
131. Пятницкая И. Н. Определение доступности лизина для оценки качества белка / И. Н. Пятницкая, Н. А. Воробьёва // Вопр. питания. 1977. -ХоЗ.-С. 3-12.
132. Риба Е. Л. Биологические основы рационального использования протеина при беконном откорме свиней (применительно к условиям Латвийской СССР): Автореф. дис. . докт. с.-х. наук / Е. Л. Риба. Елагава, 1975. - 60 с.
133. Риба Е. Л. Лизин как фактор в замене обрата при кормлении беконных свиней / Е. Л. Риба // Аминокислоты в животноводстве (междунар. симпоз.). Боровск, 1973. - С. 63-76
134. Ромейс Б. Макроскопическая техника / Б. Ромейс. М.: ИЛ. 1954. - 715с.
135. Роскин Г.И. Микроскопическая техника / Г. И. Роскин, Л. Б. Левинсон. М.: Сов. наука, 1957. - 469с.
136. Рядчиков В. Г. Влияние уровня и качества протеина на обмен и использование энергии у белых крыс / В. Г. Рядчиков // Сб. науч. тр. / СКНЙИЖ. Краснодар, 1999. - С. 355-367.
137. Рядчиков В. Г. Применение препаратов синтетических аминокислот в животноводстве / В. Г. Рядчиков. М., 1971. - 79 с.
138. Рядчиков В. Г. Применение препаратов аминокислот в животноводстве / В. Г. Рядчиков. М.: Изд. СОНТИ Микробиопром, 1978. -С. 6-18.
139. Рядчиков В. Г. Улучшение зерновых белков и их оценка / В. Г. Рядчиков. М.: Колос, 1978. - 368 с.
140. Рядчиков В. Г. Аминокислотное питание свиней: рекомендации / В. Г. Рядчиков. М., 2000. - 44 с.
141. Рядчиков В. Г. Лизин в кормлении свиней / В. Г. Рядчиков // Изв. ТСХА. 1963. - Т54, вып. 5. - С. 148-165.
142. Рядчиков В. Г. Потребность растущих свиней в переваримых аминокислотах / В. Г. Рядчиков // Животноводство России. 2007. - Xol 1. - С. 21-24.
143. Рядчиков В. Г. Рациональное использование белка концепция «идеального» протеина / В. Г. Рядчиков // Сб. науч. тр. / СКНИИЖ. -Краснодар, 1999.-С. 192-208.
144. Рядчиков В. Г. Аминокислотный состав молока свиноматок и нормы потребности аминокислот для поросят-отъемышей / В. Г. Рядчиков // Wissen schafliche Zeitschrift dur Universitet Rostock. 1969. - Y. 18. - S. 309313.
145. Рядчиков В. Г. Животноводство в продовольственном комплексе Северного Кавказа / В. Г. Рядчиков // Вестн. с.-х. науки. 1984. - №10. -С. 91-97.
146. Рядчиков В.Г. Лизин в кормлении свиней // Изв. ТСХА.- 1963.-Вып. 5.- С. 148-165.
147. Рядчиков В. Г. Об определении аминокислотного состава кормов / В. Г. Рядчиков // Животноводство. 1964. - №9. - С. 75-79.
148. Рядчиков В. Г. Обмен веществ у моногастричных животных при балансе и имбалансе аминокислот и пути повышения биологической ценности белка зерна злаковых культур: автореф. дис. . д-ра биол. наук / В. Г. Рядчиков. Краснодар, 1981. - 540 с.
149. Рядчиков В. Г. Определение аминокислот в кормах / В. Г. Рядчиков // Изв. ТСХА. 1962. - №4. - С. 218-227.
150. Рядчиков В. Г. Определение метионина и цистина в кормах / В. Г. Рядчиков // Вестн. с.-х. науки. -М., 1967. С. 92-97.
151. Рядчиков В.Г. Проблема кормового белка в СССР и пути её решения // Резервы кормопроизводства в условиях Северного Кавказа: Сб. науч. тр. СКНИИЖ.- Краснодар, 1985.- С. 3-14.
152. Рядчиков В. Г. Проблема лизина в животноводстве / В. Г. Рядчиков // Использование высоколизиновой кукурузы в кормлении с.-х. животных: дез. докл. науч. конф. Харьков, 1973. - С. 61-63.
153. Рядчиков В. Г. Пищевое поведение животных при разных формах баланса незаменимых аминокислот / В. Г. Рядчиков // С.-х. биология. -2005.-№2.-С. 3-13.
154. Рядчиков В. Г. Факториальный метод определения потребности свиней в лизине / В. Г. Рядчиков // Повышение биолог, ценности кормов в питании с.-х. животных: Сб. научн. тр. / СКНИИЖ. Краснодар, 1987. - С. 116-121.
155. Рядчиков В. Г. Потребность в лизине и эффективность его препаратов при кормлении свиней / В. Г. Рядчиков, М. О. Омаров, В. И. Лесных // Эффективность использования кормовых средств: сб. науч. тр. / СКНИИЖ. Краснодар, 1987.-С. 5-16.
156. Рядчиков В. Г. Стабильность тРНК при имбалансе лизина и триптофана у моногастричных животных / В. Г. Рядчиков, В. К. Плотников, М. О. Омаров // Актуальные проблемы биологии в животноводстве (вторая междунар. конф.). Боровск, 1995. - С. 156-157.
157. Рядчиков В. Г. Методы определения аминокислот в кормах, животноводческой продукции и продуктах обмена / В. Г. Рядчиков, Е. В. Андропова, Н. В. Дрозденко. Дубровицы, 1965. - 83с.
158. Рядчиков В. Г. Методы биологической оценки белков зерна при селекции на качество / В. Г. Рядчиков, С. В. Добровольская. Краснодар: КНИИСХ, 1976. - 28с.
159. Рядчиков В. Г. Разработать и внедрить рекомендации по применению новых кормовых препаратов аминокислот в животноводстве: заключит, отчёт о НИР, № госрегистрации 018600933189 / В. Г. Рядчиков. -Краснодар. 1990. - 55 с.
160. Рядчиков В. Г. Откорм свиней на рационах с высоколизиновой кукурузой опейк-2 / В. Г. Рядчиков, Г. В. Мирошниченко // Животноводство. 1971. - № 1. - С. 50-54.
161. Рядчиков В. Г. Аминокислотное питание свиней: (рекомендации) /В. Г. Рядчиков, М. О. Омаров. Краснодар, 1995. - 32 с.
162. Рядчиков В. Г. Потребность в лизине и эффективность его препаратов при кормлении свиней: рекомендации / В. Г. Рядчиков, М. О. Омаров. Краснодар, 1987. - 16 с.
163. Рядчиков В. Г. Способ кормления поросят: а. с. № 1801335 / В. Г. Рядчиков, М. О. Омаров. Опубл. 1992.- 3 с.
164. Рядчиков В. Г. Способ кормления поросят: пат. № 2083131 / В. Г. Рядчиков, М. О. Омаров. Опубл. 1997.- 3 с.
165. Рядчиков В. Г. Способ кормления свиней: а. с. № 17.03034 / В. Г. Рядчиков, М. О. Омаров. Опубл. 08. 09.1991-3 с.
166. Рядчиков В. Г. Способ кормления свиней» авт. свидетельства на изобретение № 1825613 / В. Г. Рядчиков, М. О. Омаров. Опубл. 13. 10.1992
167. Рядчиков В. Г. Аминокислотное питание свиней: рекомендации / В. Г.Рядчиков, М. О. Омаров, Н. П. Морозов. М.: РАСХН, 2000. - 40с.
168. Рядчиков В. Г. Потребность в лизине и эффективность его препаратов при кормлении свиней / В. Г. Рядчиков, М. О. Омаров // Эффективность использования кормовых средств. Краснодар, 1995. - С. 515.
169. Рядчиков В. Г. Мировые ресурсы растительного и животного белка. Аминокислотный состав / В. Г. Рядчиков, Е. Н. Головко, И. К. Бескаравайная. Краснодар, 2003. - 732 с.
170. Салун А. С. Новое о белковом питании свиней и птицы / А. С. Салун // Животноводство. 1962. -№11. - С. 101-103.
171. Санцевич Б. В ГК «Содружество» знают, как «управлять» птицей с помощью сбалансированных белковых добавок «Глория», «Виктория» и «Эра» / Б. Санцевич // Животноводство России. 2001. - №11. -С. 12-14.
172. Северин В. П. Кислотность и ферментативная активность содержимого пищеварительных органов и стимулирование роста поросят-отъёмышей / В. П. Северин // Биолог, основы высокой продуктивности с.-х. животных: тез. докл. Боровск, 1990. - 4.1. - С. 45-46.
173. Синещёков А. Д. Биология питания сельскохозяйственных животных / А. Д. Синещеков. М.: Колос, 1965. - 250 с.
174. Скоркин Г. К. Определение доступного лизина / Г. К. Скоркин,
175. B. Г. Рядчиков //Вестн. с.-х. науки. 1970. - №7. - С. 128-130.
176. Солнцев К. М. Повышение использования протеина корма / К. М. Солнцев, Н. В. Редько, П. Н. Котуранов // Проблема белка в сел. хоз-ве. -М.: Колос, 1975. С. 371-375.
177. Степурин Г. Ф. Обоснование рационального использования лизина в свиноводстве: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / Г. Ф. Степурин. -Горки, 1973. 52 с.
178. Степурин Г. Ф. Лизин в питании свиней. Сообщ. 2. Взаимосвязь лизина с энергией и биологически активными веществами / Г. Ф. Степурин // Аминокислоты в животноводстве: тез. докл. междунар. симпоз. Калуга, 1971.-С. 134-135.
179. Тащилин В. А. Некоторые вопросы использования синтетических аминокислот при выращивании цыплят / В. А. Тащилин // Реф. докл. и сообщ. / X Менделеев, съезда по общей и прикладной химии. -М., 1965. -Т.З. С. 179-182.
180. Ткачев Е. 3. Обмен аминокислот в пищеварительном тракте у свиней. Аминокислоты в животноводстве / Е. 3. Ткачев // Тез. докл. междунар. симпоз. - Калуга, 1971. - С. 136-137.
181. Ткачёв Е. 3. Модификация наложения двойных кишечных анастомозов у свиней / Е. 3. Ткачёв И Физиол. Журн. СССР. 1969. - №1.1. C. 113-115.
182. Ткачёв Е. 3. Физиология питания свиней /Е.З.Ткачёв. М., 1981. -120 с.
183. Ткачев И.Ф. Вопросы аминокислотного питания сельскохозяйственных животных / И. Ф. Ткачев // Кормление с.-х. животных. Л.: Колос, 1966. - С. 353-365.
184. Ткачёв И.Ф. Синтетические аминокислоты и микробные белки в питнии птиц свиней / И. Ф. Ткачёв // Тез. докл. междунар. симпоз. (ГДР, Росток). 1969. - Т. 1-2, №11-14. - С. 257-266.
185. Ткачев И.Ф. Вопросы протеинового, и лизинового питания сельскохозяйственных животных / И. Ф. Ткачев, Г. А. Тараненко, А. П. Бачикало // Кормление с.-х. животных. Л., 1966. - С. 381-389.
186. Ткачев И. Ф. Кормовой концентрат лизина в рационах поросят при раннем отъеме // И. Ф. Ткачев, М. П. Чумак // Науч. тр. / Кубан.СХИ: -1970. -Вып. 28 (56). С. 228-232.
187. Томмэ М: Ф. Аминокислотное питание свиней и птицы: (метод, материалы) / М. Ф. Томмэ; сост. В. Г. Рядчиков, Н. Г. Григорьев, Н. В. Лобин. М.: Колос, 1957. - 30 с.
188. Томмэ М. Ф. Использование синтетического лизина в кормлении поросят / М. Ф. Томмэ, Е. А. Махаев // Докл. ВАСХНИЛ. 1967. - № 3. - С. 29-30.
189. Томмэ М*. Ф. Потребность свиней в лизине и метионине / М. Ф. Томмэ, Е. А. Махаев, В. А. Крохина // Аминокислоты в животноводстве: междунар. симп. Калуга, 1971. - С. 20 -21.
190. Томмэ М. Ф. Заменители кормового протеина / М. Ф. Томмэ, А. В. Модянов. М., 1963. - 351 с.
191. Томмэ М. Ф. Потребность свиней в аминокислотах / М. Ф. Томмэ, Э. Г. Филиппович // Вестн. с.-х. наук. 1975. - № 4. - С. 14-20.
192. Труженикова Т. М. Активность ферментов белкового метаболизма в зависимости от аминокислотного питания: автореф. дис. . канд. биол. наук / Т. М. Труженикова. Боровск, 1968. - С. 20-23.
193. Уголев А. М. Организация и регуляция процессов мембранного гидролиза и транспорта / А. М. Уголев // Физиол. Журн. СССР. 1970. - Т. 96, №4. - С. 651-662.
194. Уголев А. М. Мембранное пищеварение / А. М. Уголев. -Л.,1972.-С. 11-14.
195. Уша Б. В. Клиническое обследование животных / Б. В. Уша, М. А. Фельдштейн.- М.: Агропромиздат, 1986. 125 с.
196. Филиппович Э. Г. Влияние витамина В12 на потребность в метионине у растущих свиней и лабораторных животных: автореф. дис. . канд. биол. наук / Э. Г. Филиппович. Дубровицы, 1968. - 16 с.
197. Филиппович Э. Г. Эффективность добавок кормового концентрата Ь-лизина к монозерновым рационам растущих и откармливающих свиней / Э. Г. Филиппович // Лизин получение и применение. - М.: Наука, 1973. - С. 82-92.
198. Филиппович Э. Г. Пшеница в рационах свиней и жвачных / Э. Г. Филиппович, И. Р. Птак // Сел. хоз-во за рубежом. Животноводство. 1973. -2. - С. 10-14.
199. Филиппович Э. Г. Условия эффективного использования синтетических аминокислот в рационах свиней / Э. Г. Филиппович, И. Р. Птак // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство. — 1972. 3. - С. 28.
200. Филичкина Т. П. Изучение переваримости белковых фракций обычной и опак-2 кукурузы ферментативным методом in vitro / Т. П. Филичкина, Т. Б. Филипас // Эффективность использования кормовых средств. Краснодар, 1987. - С. 55-63.
201. Фисинин В. И. Вступительное слово академика РАСХН / В; И. Фисинина // Проблемы биологии продукта®, животных. 2007. - №1. - С.3-5.
202. Фицев А. И. Балансирование аминокислотного питания растущих свиней с использованием синтетических, аминокислот: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А. И. Фицев. Минск, 1970. - 27 с.
203. Фридман Я. Д. Об устойчивости соединений солей металлов с аминокислотами / Я. Д.Фридман, Н. М. Кебец, Дж.У. Усубалиев // Журн. неорган, химии. 1990. - Т.35, №1. - С.2868-2867.
204. Черепанов Г. Г. О методологии системного подхода к разработке новой теории питания сельскохозяйственных животных / Г. Г. Черепанов // С.-х. биол. 1996. - №6. - С. 34-45.
205. Черепанов Г. Г. О взаимосвязи протеина и энергии при оценке потребностей и прогнозировании продуктивности животных / Г. Г. Черепанов, Б. Д. Кальницкий // С.-х. биология. 1999. - №2. - С. 3-24.
206. Чиков А. Е. Приёмы повышения полноценности кормовых смесей для молодняка свиней / А. Е. Чиков // Повышение продуктивности свиноводства на Сев. Кавказе: Сб. науч. тр. / СКНИИЖ.- Краснодар, 1986. -С. 109-117.
207. Чиков А. Е. Эффективность детализированных норм кормления для интенсивного выращивания поросят / А. Е. Чиков, Н. С. Садыев // Повышение продуктивности свиноводства на Сев. Кавказе: Сб. науч. тр. / СКНИИЖ.- Краснодар, 1986. С. 118-126.
208. Чикова А. П. эффективность обогащения премиксами пшеничных монозерновых рационов при кормлении свиней / А. П. Чикова // Тр. /Кубан. СХИ. 1974. - Вып. 96 (124). - С. 129-136.
209. Шатова М. Опыт использования лизина и метионина в рационах свиней и птицы / М. Шатова // Междун. с.-х. журн. 1964. - №6. - С.76 - 79.
210. Шевченко В. П. Рост и развитие рано отнятых поросят при разных уровнях лизина в комбикормах / В. П. Шевченко // Сб. науч. тр. / СКНИИЖ. 1980. - Вып. VI. - С. 102-105.
211. Шевченко Н. А. Интенсивность включения С14 глицина в РНК печени мясных цыплят при разном уровне лизина в рационе / Н. А. Шевченко, Н. Г. Григорьев // Бюл. / ВНИИФБиП с.-х. животных. - 1971. -Вып. 4 (23). - С. 12-14.
212. Шермен У. Аминокислоты в питании домашних животных / У. Шермен // Сел. хоз-во за рубежом. — 1963. № 2. — С. 3-8.
213. Шишова-Касаточкина О. А. Некоторые вопросы всасывания аминокислот в кишечнике / О. А. Шишова-Касаточкина // Вопр. питания. — 1964. Т.23,№6. - С. 3-16.
214. Шманенков Н. А. Аминокислоты корма и организма поросят / Н.
215. A. Шманенков // Свиноводство. — 1967. № 6. — С. 30-32.
216. Шманенков Н: А. Аминокислотный состав протеина тела животных / Н. А. Шманенков // Науч. тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. -1967. -Т. 4. С. 14-22.
217. Шманенков Н. А. Достижения науки и практики в области белково-аминокислотного питания сельскохозяйственных животных / Н. А. Шманенков //. Белково-аминокислот. питание с.-х. животных: материалы Всесоюз. совещ. -Боровск, 1987. С. 3-10.
218. Шманенков Н. А. Динамика содержания свободных аминокислот печени и грудных мышц при разном уровне лизина в рационе цыплят / Н. А. Шманенков, К. Абдулкадыров, К. Ф. Каленюк // Физиол.-биохим. проблемы питания с.-х. животных. Боровск, 1973. - С. 66-73.
219. Шманенков Н. А. Обмен L-треонина в организме поросят в зависимости от уровня лизина в рационе / Н. А. Шманенков, Н. А. Алфимцев,
220. B. Ф. Каленюк // Науч. тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. 1977. - Т. XVII.1. C. 11-16.
221. Шманенков Н. А. Взаимосвязь обмена аминокислот корма и животного организма / Н. А. Шманенков, В. И. Бурин // С. -х. биология. -1969. Т.4, № 2. - С. 163-166.
222. Шманенков Н. А. Аминокислотный состав органов и тканей поросят / Н. А. Шманенков, Н. Г. Григорьев // Науч. тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. 1967. - Т. 4. - С. 37-47.
223. Шманенков Н. А. Повышение эффективности использования белков растительного корма свиньями балансированием аминокислотногопитания / H. А. Шманенков, В. Ф. Калешок // Пр-во и использование растительного белка. Краснодар, 1981. - С. 228.
224. Шманенков Н. А. Распределение углерода лизина в липидах тканей поросят / Н. А. Шманенков, H. Н. Селина // Бюл. ВНИИФБиП. 1973. - Вып. 3 (29). — С. 15-17.
225. Щеглов В. В. Белковое кормление свиней / В. В. Щеглов. -Минск: Урожай, 1966. 120 с.
226. Щеглов В. В. Синтетические аминокислоты в рационах животных / В. В. Щеглов // Белковое и аминокислотное питание животных. -Минск: Урожай,1974. С. 154-183.
227. Щеглов В. В. Протеиновое питание и продуктивность свиней в связи с аминокислотной полноценностью рационов: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / В. В. Щеглов. Горки, 1970. - 52 с.
228. Щеглов В. В. Белковое кормление свиней / В. В. Щеглов. -Минск, 1965. 67 с.
229. Эванс И. Потребность в незаменимых аминокислотах у поросят-отъемышей // И. Эванс // Сел. хоз-во за рубежом. 1964. - № 6.- С. 30-31.
230. Эгтум Б. Методы оценки использования белка животными / пер. с англ.; под ред. А. Н. Кошарова. М.: Колос, 1977. - 189 с.
231. Эггум Б. Сравнение питательной ценности белка в опытах на крысах и поросятах / Б. Эггум // Аминокислоты в животноводстве. Боровск, 1973.-С. 96-107.
232. Эрнст JI. Перспективы развития свиноводства в XXI веке / JI. Эрнст // Комбикорма. 2001. - №7. - С. 10-11.
233. Янушкевич В. Г. Рост и обмен веществ у откармливаемого молодняка свиней при разной обеспеченности энергией, лизином и метионином: автореф. дис. . канд. биол. наук / В. Г. Янушкевич. Каменец-Подольский, 1974.- 24 с.
234. Яров И. И. Влияние синтетических аминокислот на показатели крови у свиней / И. И. Яров, Е. Г. Калинникова. С.-х. биология. - 1969. -Т. 4, № 5. - С. 785 - 789.
235. Яров И. И. Аминокислотное питание свиней / И. И. Яров. Сел. хоз-во за рубежом. - 1981. - № ю. - С. 33 - 40.
236. Яров И. И. Использование подсвинками питательных веществ рационов при разном количестве в них дрожжей и лизина / И. И. Яров, Е. Г. Калинникова, К. А. Алексеев // 5 -ый Междунар. симпозиум по аминокислотам, февраль 21-26, Будапешт, 1977. С. 13.
237. Яров И. И. Использование кормового концентрата лизина при откорме свиней / И. И. Яров, Е. Г. Калинникова, Н. Д. Лобас // Лизин -получение и применение в животноводстве. М.: Наука, 1973. - С. 158 - 162.
238. Яров И. И. Потребность свиней в лизине и метионине при откорме на полнорационных комбикормах / И. И. Яров, Н. Д. Лобас // Физиолого биохим. основы повышения продуктивности с.-х. животных. -М.: Колос, 1971. - С. 97 - 107.
239. А.О.А.С. Official Methods of Analysis (13 th Ed) // Association of Official Analytical Chemists. Washington, DC., 1980. - P. 23.
240. A.O.A.C. Official Methods of Analysis (12 th edn.) // Association of Official Analytical Chemists. Washington, DC., 1975. - P. 16.
241. Adeola O. Comparative availability of amino acids in OAC Wintri triticale and corn for pigs. / O. Adeola, L. G. Young, E. G. McMillan // J. Anim. Sci. 1986. - V.63.- P. 1862-1869.
242. Adeola O. Availability of amino acids for 10- to 20 kilogram pigs: lysine and threonine in soybean meal. / O. Adeola, О. B. Lawrence, T. R. Cline. // J. Anim. Sci. 1994. - V. 72: - P. 2061-2067.
243. Adibi S. A. The influence of molecular structure of neutral aminoacids on their absorption kinetics in the jejunum and ileum of human intestine in vivo / S. A. Adibi. Gastroenterol, 1969. - V.56. - P. 903-913.
244. Agar W. T. The active absorption of amino acids by the intestine / W. T. Agar, F. J. R. Hird, G. S. Sidhu//J.Physiol. 1953. - V.121. - P.255-263.
245. Ajinomoto Eurolysine information. R No 25. Ajinomoto animal nutrition / Le Bellego L., Relandeau C., Van Cauwenberghe S. March, 2002.-19p.
246. Allison V.,B. Calories and protein nutrition / V. B. Allison // Annals V.V. Acad Sci. 1958. - V.69. - P. 1009 - 1024.
247. Allison V. B. The efficiency of utilization protein. Protein and amino acid nutrition (by Albanese A.) / V. B. Allison //Ac. Press. New York, 1959.-P. 45-47.
248. AmiPig. Ileal standardized digestibility of amino acids in feedstuffs for pigs. Association Française de Zootechnie; Ajinomoto Eurolysine; Aventis Animal Nutrition; INRA;ITCF. 2000. - 215p.
249. Anderson H. L. Associations among food and protein intake, serine dehydratase and plasma amino acids. / H. L. Anderson, N. V. Benevenga, A. E. Harper // Amer.J. Physiol. 1968. - V.214. - P. 1008 -1013.
250. Anthony L. E. Experimental protein and energy deficiencies in the rat. / L. E. Anthony, V.C. Edozien V.C. // J. Nutrition. 1975. - V. 105. -P. 631 -648.
251. Aoyama V. Ashiak Effect of deficiency in individual essential amino acids in diets on liver lipid content and serum triglyceride level of growing rats. / V. Aoyama, Y. Hattori, A. Yoschida // Nutr. Reports. Intern. -1979. V. 20. - P. 669 - 675.
252. Aoyma Y. Effect of dietary amino acid composition on lipid content of rat liver. / Y. Aoyma, K. Aghida // Nutr.Repts. Intera. 1978. - V. 17. -P. 463 - 473.
253. ARC. The Nutrient. Requirements of pigs. Commonwealth Agricultural Burean. Slough, England, 1981. - 234p.
254. Argenzio R. A. Sites of organic acid production and absorption in gastrointestinal tract of the pig / R. A. Argenzio, M. Southworth // American Journal of Physiology 228 1975. - P.454-460.
255. Back N. Chemistry, pharmacology, and clinical applications of proteinase ingibitors / N. Back //Annals of the New York Academy of sciences. 1986. -V. 146 (A 2). - P. 361-787.
256. Baidoo S. K. Hulless barley for swine: ileal and fecal digestibility of proximate components, amino acids and non-starch polysaccharides. / S. K. Baidoo, Y. G. Liu // J. of Sc. of Food and Agric. 1998 .- №76. - P. 397-403.
257. Baker D. H. Protein-amino nutrition of nonruminant animals with emphasis on the pig past, present and future / D. H. Baker, V. C. Speer // J. of Animal Sc. 1983.- V. 57 (S2). - P. 284-296.
258. Baker D. H. Recent advances in use of the ideal protein concept for swine feed formulation / D. H. Baker // Asian-Aus. J.Anim. Sci. 2000. -№13.-P. 294-301.
259. Barneveld R. J. The effect of heat on amino acids for growing pigs. 1. A comparison of ileal and faecal digestibilities of amino acids in raw and heat-treated field peas (Pisum sativum cv. Dundale) / R. J. Barneveld, E.
260. S. Batterham, B.W. Norton // British Journal of Nutrition, 1994.- № 72. - P.221-241.
261. Batterham E. S. Tryptophan content of feeds limitations in diets and reguirement for growing pigs / E. S. Batterham, C. Watson // Animal Feed See. And Technology.- 1985.- V 13.- P. 171-182.
262. Batterham E. S. Utilisation of free lysine by pigs / E. S. Batterham // Pig News and Information. 1984. -V.5 (2). - P. 85-88.
263. Batterham E. S. Tryptophan content of feeds limitations in diets and reguirement for growing pigs / E. S. Batterham, L. M. Andersen, R. F. Lowe // Brit. J. Nutr. 1986. - V. 56. - P. 645-659.
264. Becker D. E. Protein and amino acid in takes for optimum growth rate in the eoung pigs. / D. E. Becker, D. E. Ullrey, S. W. Terrill // J. Anim. Sec. 1954. - V.13. - P. 346 - 352.
265. Beeson W. M. Quantitative threonine requirement of the weanling pig / W. M. Beeson, H. D. Gaskson, E. T. Mertz // V. Anim. Sei. 1953. -V. 12.-P. 860-868.
266. Beker D. H. Quantitative Evaluation of the Tryptophan, Methionine and Lysine Needs of Adult Swine for Main tenance / D. H. Beker, D. E. Becker, H. W. Norton // J. Nutr. 1966. - V. 89, №4. - P. 441 - 447.
267. Bellego L. Performance and utilization of dietary energy and amino acids in piglets fed low protein diets. Livest / L. Bellego, J. Noblet // Prod. Sei. In press. 2002. - №4. - P.5.
268. Bennke H. J. Zu einigen methodischen Problemen der Bestimmung der wahren Verdaulichkeit von Aminosäuren beim Schwein / H. J. Bennke, S. Poppe, H. Meier // 5th Int. Symposium Amino Acids . -Budapest, Proc., 1977. P. 21 - 211.
269. Benton D. A. Leucine isoleucine and valine relationships in the rat. / D. A. Benton, A. E. Harper, H.E. Spiocy // Arch. Bioch. Biophys. 1956. -V. 60.-.P. 147-155.
270. Bergamini E. The regulation of liver protein degradation by amino acids in vivo / E. Bergamini, H. Bombera, Del Rozo // Effect of glutamine and leucine. Physiol abd Biochem.J. 1995. - V. 66. - P. 1310-1314.
271. Bergen W. G. Feed intake and plasma amino acid levels in pig / W. G. Bergen, E. R. Miller//J.Anim. Sci. 1970. - V. 31. - P. 1018-1019, (abstr.).
272. Berger H. Untersuchungen sur Bestimmung der Aminosaurenbilans der Magen-Darm- Traktes beim Hunergefliigel / H. Berger, T. Pahle, R. Kohler // Arh. Tier. 1984. - V. 34, № l. - p. 35-44.
273. Bergmeyer H. U. 1963 / Methods of Enzymatic Analysis / H. U. Bergmeyer // Academic Press Inc. New York, 1963. — P. 47.
274. Binder H. I. Amino acid absorption in the mammalian colon / H. I. Binder // Biochim. Et biophys. Acta, 1970. - V.'219. - P. 503-506.
275. Boisen S. A new protein evaluation system for pig feeds and its practical application / S. Boisen // Acta Agriculturae Scandinavica Section A. Animal Science, 1998. - №48. - P. 1-11.
276. Boisen S. Prediction of the apparent ileal digestibility of protein and amino acids in feedstuffs and feed mixtures for pigs by in vitro analyses / S. Boisen, J. A. Fernandez // Animal Feed Science and Technology. -1995.-№51.-P. 29-43.
277. Boisen S. / Dietary influences on endogenous ileal protein and amino acid loss in the pig A review / S. Boisen, P. J. Moughan //Acta Agric. Scand., Sect. A, Animal Sci. - 1995. - № 46. - P. 154-164.
278. Bolduan G. Recent advances in the nutrition of the weaned piglets / G. Bolduan, H. Jung, E. Schnabel // Pig News Info. 1988. - № 9(4). -P. 381-385.
279. Bolduan G. R. Reduced crude protein feeding in early weaned piglets results in better performance and health. / G. Bolduan, R. Morgenthum, M. Beck // Kraftfutter. 1993. - № 4.- P. 134-136.
280. Braude R. Digestion of proteins in the duodenum and the jejunum of growing pigs / R. Braude, A. G. Low, G. W. Porter // The proc. Of The Nutr. Soc. 1972. - № 2. - P. 97.
281. Braude R. A. A comparison of apparent digestibility values for nutritions from measurements in the ileum and feces of growing pigs / R. A. Braude, L. Low//Proc.Nutr. Soc. 1975. - V. 34. - P. 46-47.
282. Braude R. A. Digestion of proteins in the duodenum and the jejunum of growing pigs / R. A. Braude, K. G. Mitchell, A. W. Myers // Brit. J. of Nutr. 1972. - V. 27. - P. 169-178.
283. Bride B. W. Development of a technique for gastrointestinal endoscopy of domestic ruminants / B. W. Bride, R. Berzins, L. P. Milligan // Can J. Anim. Sci. 1983. - V. 63. -P. 349.
284. Breuer L. H. The role of dispensable amino acids in the nutrition of the rat / L. H. Breuer, W. G. Pong, R. G. Warner // J. Nutr. 1964. - V. 82, №4.-P. 99.
285. Brillouet D. Gerer la croissance en post-sevrage / D. Brillouet // Pore Magazine. 2002. - V. 3 51. - P. 59-67.
286. Brundsa V. Investiations of digestibility of some protein feeds and resorption of amino acids in the digestive tract of pigs / V. Brundsa, T. Zebrowska // Zb. Radova veview of research work Novi Sad. 1981.- Br. 11/12.-P. 123-144.
287. Buraczewska L. The rate of absorption f degradation products of protein in different parts of the small intestine in pigs / L. Buraczewska // V-th Int. Sym. On amino acids. Budapest, 1977. - D 5. - P. 1-4.
288. Buraczewska L. Desamination of amino acids in the intestinal digesta of pigs / L. Buraczewska, S. Buraczewski // Proceedings of the 3rd Int. Sem. On Digestive Physiology in the Pig , Copenhagen 16-th-18-th May.- Copenhagen, 1985. P. 268-271.
289. Buraczewska L. Digestion and absoiption in the small intestine of pigs. P.2. Amino acid content in digesta and their absorption / L. Buraczewska, S. Buraczewski, T. Zebrowska // Rocz. Nauk Rol. — 1975.- V. 97, №1. P. 103-115.
290. Buraczewska L. Desamination of amino acids in the intestinal digesta of pigs / L. Buraczewska // Acta Physiol. Pol. 1979. - V. 30. - P. 319326.
291. Buraczewska L. The apparent digestibility of amino acids in the small intestine and in the whole digestive tract of pigs fed diets containing different sources of protein / L. Buraczewska // Rocz. Nauk roln. 1978. -V. 99, №1.-P. 87-113.
292. Buraczewska L. Influence of dry matter intake on ileal nitrogen output and of protein intake on digestibility of amino acids in pigs / L. Buraczewska, H. Horacsynski // Les Coll. INRA. 1983. - № 16. - P. 381-384.
293. Buraczewska L. The rate of passage of synthetic Lysine and dietary protein from the stomach to the intestine in pigs / L. Buraczewska, T. Zebrowska, S. Buraczewski // V-th Int. Simp. On amino acids, febr. 2126. Budapest, 1977. - D.4. - P. 1-5.
294. Buraczewska L. Digestion and absorption in the small intestine of pigs. / L. Buraczewska, T. Zebrowska, J . Wünsche // Arh. Tiernahrung. -1979. -V. 29, № 7/8. P. 437-460.
295. Buraczewski S. Aspects of protein digestion and metabolism in monogastric animals / S. Buraczewski // Proc. Of the 3-th EAAP Simp.
296. On Protein metabolism and nutrition, 5-9 May, EAAP Publ. 1980. - № 27.-P. 1-16(14).
297. Buraczewski S. The course of protein digestion and amino acid absorption in pigs / S. Buraczewski // Advances in An. Physiol. Sc. -1981.-V. 20.-P. 237-245.
298. Buraczewski S. The course of digestion of different food protein in the rat. 2. The effect of feeding carbohydrate with proteins / S. Buraczewski, J. W. G. Porter, B. A Rolls. // Br J. Nutr. 1971. - V. 25. -P.299-306.
299. Butts C. A. Endogenous amino acid flow at the terminal ileum of the rat determined under peptide alimentation / C. A. Butts, P. J. Moughan, W. C. Smith // Journal of the Science of Food and Agriculture. 1991. -№5. -P. 175-187.
300. Calhoun W. K. The availability of lysine in wheat flour, bread and gluten / W. K. Calhoun, F. N. Hepburn, W. B. Bradley // &. 1960. - P. 337-346.
301. Campbell G. L. Enzyme applications for monogastric feeds: a review / G. L. Campbell, M. R. Bedford // Canadian J. of Animal Sci. 1992. -V. 72.-P. 449-466.
302. Carr J. R. Nitrogen retention in the pig / J. R. Carr, K. N. Boorman, D. J. A. Cole // Br.J.Nutr. 1977. - V. 37. - P. 143-145.
303. Castaing J. Interet de la supplementation en L-tryptophane de l'aliment porcelet deuxieme age a base de mais / J. Castaing, D. Cambeilh, C. Relandeau // Journee des Recherches Porcines en France. — 2002.-V. 34.-P. 115-120.
304. Chaing C. J. Effects of different heat treatments during processing on nutrient digestibility of soybean meal in growing swine / C. J. Chaing, T. D. Tanksley, D. A. Knabe // J. Anim. Sc. 1987. - V. 65. - P. 1273-1282.
305. Chavez E. R. Amino acid metabolism in the piglet. 3. Influence of lysine level in the diet on energy metabolism and vivo oxidation / E. R. Chavez, H. S. Bayliy // Brit. J. Nutrition. 1976. - V. 36. - P. 369-380.
306. Chector I. M. Animal longevity and protein turnover rats / I. M. Chector // Nature. 1974. - V. 249. - P. 66.
307. Cherian G. Effect of predigestion factors on the apparent digestibility of protein for swine determined by the mobile nylon bag technique / G. Cherian, W. C. Sauer, P. A. Thacker // J. Anim. Sci. 1988. - V. 66. - P. 1963-1968.
308. Chesson A. Feed enzymes / A. Chesson // Animal Feed Science and Technology. 1993. - V. 45. - P. 65-79.
309. Christensen H. N. Free amino acids and peptides in tissues / H. N. Christensen // Mammalian Protein Metabolism. Ac. Press New York, 1964.-V.1.-P. 105- 124.
310. Chu S. H. W. Protein utilization and lysine metabolism in obese and non obese growing rats / S. H. W. Chu, K. W. Samonds, J. Seronde // J.Nutrition. 1978. -V. 108. - P. 567-577.
311. Chung T. K. Ideal Amino acid Pattern for 10-kilogram Pigs / T. K. Chung, D. H. Baker // J. Anim. Sci. 1992. - V. 70. - P. 3102-3111.
312. Cinq-Mars D. Response of piglets to suboptimal protein diets supplemented with lysine, methionine, threonine and tryptophan / D. Cinq-Mars, G. Goulet, G. J. Brisson // Can. J. Anim. Sci. 1988. - V: 68.-P. 311-313.
313. Clark S. L. The ingestion of proteins and colloidal materials by columnar absorptive cells of the small intestine in suckling rats and mice / S. L. Clark // J. Crll.Biol. 1959. - V. 5, №1. - P. 41-49.
314. Clausen H. The protein requirements of growing meat type pigs. European Association for Animal Production / H. Clausen. Rome, 1963. - 50 p.
315. Clean D. Effects of processing of raw materials on digestibility of diets for weaned pigs / D. Clean // Ph.D. thesis, The Queen's University of Belfast. 1993. - №2. - P. 45.
316. Clemens M. J. Influence of amino supply on protein synthesis by rat liver in vitro / M. J. Clemens // Biochem. J. 1972. - V. 129. - P.3.
317. Cohen H. P. Response of rats to diets high in methionine and related compounds / H. P. Cohen, H. C. Choitz, C. P. Berg // J.Nutrition. 1958. -V. 64.-P. 555-569.
318. Cohen H. P. Response of rats to diets high in methionine and compounds / H. P. Cohen, H. C. Choitz, C. P. Berg // J.Nutr. 1958. -V. 64. - P. 555-559.
319. Cohen R. S. Threonine requirements of growing and finishing swine fed sorghum soybean meal diets / R. S. Cohen, T. D. Tanksley // J.Anim, Sci. - 1977. - V. 45. - P.1079 - 1083.
320. Cole D. J. A. Recent Developments in pig nutrition / D. J.A. Cole, W. Haresign. Butlenworths London Boston, 1985. - 313 p.
321. Combs D. K. Sample Prequency required for estimation of digestibility by the rare earth marker technique / D. K. Combs, H. Tagari, S. Reddy // &/- Abstr. 1982. - V. 55, № 723. - P. 414.
322. Combs G. E. Effect of raw and heated soybeans on gain, nutrient digestibility, plasma amino acids and other blood constituents of growing swine / G. E. Combs, R. G. Connes, T. H. Berry // J. Anim. Sc. 1967. -V.26.-P. 1067-1076.
323. Corbett J. L. Excretion of chromium sesquioxide administered as a component of paper to sheep / J. L. Corbett, J. F. D Creenhalgh // Br. J. Nutr. -1960. V. 14, № 3. - P. 289-299.
324. Cori C. F. The absorption of glycine and dl-alanine / C. F. Cori // Proc. Soc. Exptl. Biol. a. Med. 1926. - V. 24, №2. - P. 125-126.
325. Corring T. Ensyme digestion in the proximal digestive tract of the pig / T. Corring//Livestock Prod. Sc. 1982. - V. 9. - P. 581-590.
326. Gosson T. Enzymatic assays for xylanase and P-glucanase feed enzymes / T. Gosson , A. M. Perez Vendrell, B. Gonzalez Tereza // Animal Feed Science and Technology. 1999. - V.77. - P. 345-353.
327. Dammers J. Verteringesstudies bij het varken Faktoren van invloed op de vertering der voeder-componenten en de verteerbaar-heid der aminosuren / J. Dammers // Thesis Lenven. Inst. Veève edingsonderzoek, Hoorn. 1964.- P. 152.
328. Daniel R. G. The effects of excess amino acids on thé growth of the young rat / R: G. Daniel, R. A. Waiaman // Growth. 1968. - V. 32. -P.255-265.
329. Darcy B. Food passage and digestion in the small intestine of the pig / B. Darcy//Les Colloques de I'INRA. 1982. - № 12. - P. 45-59. .
330. Darcy B. Obtention des digesta parvenant an gros intestine par fistulation ileo-colique post-valvulaire: Not préliminaire / B. Darcy // Reprod. Nutr. Develop. 1980. - V. 20. - P. 1197-1202.
331. Darcy B. Cinétique compare de passage des digesta selon le mode de fistulation, ileocaecale on ileocoloque post valvulaire, dans diverses conditions d'alimentation / B. Darcy, J. P. Laplace // Ann. Zootech. — 1980. V. 29, № 2. - P. 147-177.
332. Davies M. G. Changes in the amino acid content of young growth rats after weaning / M. G. Davies, A. J. Thomas // Nutz. Repts. Intezn. -1975. — V. 11.-P.3-11.
333. Dent C. E. Atudies on the absorption of proteins: the amino acid pattern in the portal blood / C. E. Dent, J. A. Schilling // Biochem. J. -1949. V. 44, № 3. - P. 318-333.
334. Denton A. E. Amino acid concentration in the portal vein after ingestion of amino acid / A. E. Denton, C. A. Elvehjem // J.Biol. Chem.- 1954. -V. 206. P. 455-460:
335. Deren J. J. Development of intestinal structure and function / J. J. Deren // Hand-book of physiology. Washington, 1968. - V. 3, № 6. - P. 1099-1124.
336. Devegowda G. Shielding the consumer from the threat of mycotoxin contamination / G. Devegowda // 14th European, Middle Easten and African Lecture. Tour, 2000. - P. 47.
337. Donkoh A. Comparison of Methods to Determine the Endogenous Amino Acids Flow at the terminal ileum of the Growing Rat / A. Donkoh, P. J. Moughan, P. C. H. Morel // J.Sci. Food Agric. 1995. - V. 67, №3.-P. 359-366.
338. Duèe P. H. Digestibility and availability of amino acids in the growing pig / P. H. Duèe, A. Rerat, D. Bourdon // Proc. Of the VI Int. Simp. On amino acid / Polish Sc. Publ. 1984. - P. 98-102.
339. Dydley W. A. Crystalline amino acid mixtures as the sole source of nitrogen for the baby pig / W. A. Dydley, D. E. Becker, A. H. Jensen // J.An.Sci. 1962. - V. 21, №3. - P.33.
340. Easter R. A. Uplate on protein nutrition in swine / R. A. Easter // Proc. Georgia Nutrition conference for the Feed Industry. 1984. - P. 1517.
341. Easter R. A. A technique for re- entrant ileocecal cannulation of swine / R A. Easter, T. D. Tanksley // J. of Anim. Sc. 1973. - V. 36, № 6.-P. 1099-1103.
342. Edozien J. C. Diet-Hormone interrelation ship in the rat / J. C. Edozien, N. Nielhaus, H. H. Mar // J.Nutrition. 1978. - V. 108. - P. 1767-1776.
343. Eggum B. O. The effect of protein quality and fiber level in the diet and microbial activity in the digestive tract on protein utilization and energy digestibility in rats / B. O. Eggum, R. M. Beames // Br. J. of Nutr.- 1984.-V. 51.-P. 305-314.
344. Eggum B. O. A discussion of certain factors wich may influence amino acid digestibility in common feedstuffs / B. O. Eggum // V th Int. Symp. on amino acids . Budapest, 1977. - P. C1-C7.
345. Eggum B. O. Beretning fra Forsqslaboratoriet / B. O. Eggum. -Kobenhovn, 1973. 406 p.
346. Eggum B. O. The levels of blood amino acid and blood urea as indicator of protein quality. Proteins in Human Nutrition / B. O. Eggum // Ed J.W.G. Porter and B.A.Rolls. Acad. Press. New York, 1973. - P. 317-328.
347. Eggum B. O. Nitrogen retention and energy cost of protein deposition in growing rats / B. O. Eggum, K. Christensen // Proc. Of the 3-th EAAP Simp. On Protein metabolism and nutrition / EAAP Publ. 1980. - № 27. - P. 1-6 (12).
348. Egum B. O. Amino acid digestibility in cereal grains / B. O. Egum // Proc. of the second Intern. Symp. On protein metabolism and nutrition the Netherlands / European associations for animal production Publ. -1977. -№ 22. -P: 73-75.
349. Elevehiem C. A. Amino acid balance in nutrition / C. A. Elevehiem // J.Amer. Diet. Assos. 1956. - V. 4. - P. 305-308.
350. Elwyn D. H. the role of the liver in regulation of amino acid and protein metabolism / D. H. Elwyn // Mammalian protein metabolism. Ed. H.N.Munro. Ac. Press. - New York, 1970. - V.IV. - P. 523-559.
351. Evans R. E. Nutrition of the bacon pig. XIX. The reguirement of the bacon pig for certain essential amino acids / R. E. Evans // J.Agr. Sci. -1958.-V. 50.-P. 231-244.
352. Fan M. Z. Estimation by regression analysis of endogenous amino acid levels in digesta collected from the distal ileum of pigs / M. Z. Fan, W. C. Sauer, M. I. McBurney // Journal of Animal Science. 1995. - V. 73.- P. 2319-2328.
353. FAO/WHO/UNU, Energy and Protein Requirements, Report of Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation, Tech.Rept., WHO. Geneva, 1985. - Ser. 724.
354. Farrell D.s J. Amino acid balance in nutrition / D. J. Farrell, K. A. Johnson // Anim. Prod. 1972. - V. 4. - P. 209-211.
355. Fawcett J. K. A rapid and precise method for the determination of urea / J. K. Fawcett, J. E. Scott // J. Clin. Pathol. 1960. - V. 13/ - P. 156.
356. Fenton T. W. An improved procedure for the determination of chromic oxide in feed and feces / T. W. Fenton, M. Fenton // Can. J. Anim. Sci. 1979. - №59. - P. 631-634.
357. Fernándes J. A. Comparative digestibility experiments with growing pigs and adult sows / J. A. Fernándes, H. Jorgensen, A. Just // Anim. Prod. 1986. - V.43. - P. 127-132.
358. Feseca J. B. Further studies on the nutrition / J. B. Feseca, J. C. Rogler, W. R. Featherston // Eds. J.W.G. Portes, B.A.Rolls. Acad Precc. - New York, 1973. - P. 515-529.
359. Fitzgerald J. F. Amino acid transport pathways in the small intestine of the neonatal rat / J. F. Fitzgerald, S. Reiser, P. A. Christiansen // Pediat.Res. 1972. - V. 6, № 9. - P.713-719.
360. Fleck A. Protein synthesis in rat liver: influence of amino acids in diet on microsomes and polysomes / A. Fleck, J. Shepherd, H. N. Munro // J.Sci, 1965. -V. 150, № 3696. P. 628-629.
361. Fonseca J. B. Further studies on the nutritive value of opaque 2 corn for the chick / J. B. Fonseca, J. C. Rogler, W. R. Featheraton // J.Poyltry Sci. - 1970. - V. 49, №6. - P. 1518-1525.
362. Forbes R. M. Dependence of biological value on protein concentration in the diet of the growing rat / R. M. Forbes, L. Vaugham, M. Vohe // J.Nutr.-1958.-V. 64.-P. 291-302. .
363. Free A. H. Studies on the ingestion of large quantities of protein and amino acids / A. ffi Free, I. R. Leonards // J. Lab.Clin.Mrd. 1944. -V.29. - P. 963-969.
364. Fuller M. F. Efects of omitting lysine from diets conforming to agricultural research council. Standards for pigs / M. F. Fuller, A. Cadenhead, K. Rennie // Anim. Prod. 1984. - V. 39. - P. 449-453.
365. Fuller MI F. Evaluation of proteins for growing pigs by reference to ARC ideal protein / M. F. Fuller, A. Cadenhead // Les Coll. De 1'INRA. -1983.-P. 427-430.
366. Fuller M. F. Protein requirements of pigs /.M. F. Fuller, . A. G. Chamberlain // Resent Developments in pig nutrition, Butterworth's. -1985.-P. 85-96. .
367. Fuller M. F. The optimum dietary amino acid pattern for growing pigs. 2. Requirements for maintenance and for tissue accretion / M. F. Fuller, R. Mc William //Brit. J.Nutr.--1989.-V. 62.-P. 255-267. .
368. Fuller M. F. The optimum dietary amino acid pattern for growing pig. 2. Requirements for maintenance and for tissue assertion / M. F. Fuller, R. McWillian // Br. J.Nutr. 1989. - V. 62. - P. 255-267.
369. Fuller M. F. The amino acid supplementation of barley for the growing pig 2. Optimal additions of lysine and threonine for growth / M; F. Fuller, J. Mennie, R. M: J. Crofts // Brit. J.Nutrtion. 1979. - V. 41. -P. 333-340.
370. Fuller M. F. Effect of the amino and quality of dietary protein on nitrogen metabolism and. protein turnover of pigs / M. F. Fuller, J. Mennie, R. M. J. Crofts // Brit. J.Nutr. 1987. - V. 58. - P.287-300. ,
371. Fuller M.F. Amino acid requirements of the growing pig / M. F. Fuller, T. C. Wang // Manipulation pig production. Proc. Inland. Conf. Austr. Pig. Sci. Ass. Australia, 1987. - P. 97-111.
372. Furuya S. Estimation of the true ileal digestibility of amino acids and nitrogen from their apparent values for growing pigs / S. Furuya, Y. Kaji //Animal Feed Science and Technology. 1989. - V. 26. - P. 271-285.
373. Furuya. S. True ileal digestibility of crude protein and amino acids in protein sources as determined by a regression method for growing pigs / S. Furuya, R. Nagano, Y. Kaji // Jpn.J.Zootech. 1986. - Sci.57. - P. 859-870.
374. Furuya S. The establishment of T-piece cannula fistulas into the small intestine of the pig / S. Furuya, S. Takahashi, S. Omori // Jpn.J.Zootech. 1974. -V. 45.-P. 42-44.
375. Department of Animal Nutrition and Management Swedish University of Agricultural Science. — Uppsala: Sweden, 2002. P. 201-203.
376. Gaetani S. Long term protein deficiency and rat liver ribosome cycle / S. Gaetani., E. Mengheri, S. Scapin // J.Natrition. 1977. - V. 107. - P: 1035 - 1043.
377. Gaetani S. Activity of amino acid activating enzymes in tissues from Protein - depleted rats / S. Gaetani, A. M. Paolucci M. A. Spadöni // ¿Nutrition. - 1964. - 84. - P. 173-184.
378. Gallo J. T. Amino acid supplementation to all-corn diet for pigs / J. T. Gallo, W. C. Pond // J.Anim. Sei. 1968. - V. 27. - P. 73-80.
379. Ganfield L. M. Effect of low lysine diet on rat protein metabolism / L. M. Ganfield, F. Chytil // J.Natrition. 1978. - V. 108. - P. 1343 -1347.
380. Gardner M. L. G. Intestinal assimilation of intact peptides and poteins from the diet.- a neglected field? / M. L. G. Gardner // Biol. Rev. 1984. -V. 59.-P. 289-331.
381. Garlick P. J. Protein synthesis and RNA in tissues of the pig / P. J. Garlick, T. L. Burk, P. J. Swick Garlick // Amer. J. Physiol. 1976. - V. 230.-P. 113-118.
382. Garlick P .J. An appraisal of techniques for the determination of protein turnover in vivo / P. J. Garlick, D. J. Millward // Proceed. Nutr. Soc. 1972. -V. 31. - P. 249-255.
383. Gatel F. Lysine and Threonine Balance and Requirements for Weaned Piglets 10-25 Kg Liveweight Fed Cereal-Based Diets / F. Gatel, J. Fekete // Livest. Prod. Sei. 1989. - V. 23. - P. 195-206.
384. Gatel F. G. Total amino acid requirements of weaned piglets 8 to 25 kg live weight given diets based on wheat and soya-bean meal fortified with free amino acids / F.G. Gatel Buron, J. Fekete. // Anim. Prod. -1992.-V. 54.-P. 281-287.
385. Gebhardt G. Der Verlauf der 15N Markierung im chymus, Harn und Blut / G. Gebhardt, R. Köhler, T. Zebrowska // Arch. Tier. 1978., V.28, №.1.- P.l 1-20.
386. Gebhardt G. Der Verlauf der ,5N Markierung im chymus, Harn und Blut / G. Gebhardt, W. B. Souffrant // Proc. Of 6th Int. Symp. On amino acids. Warsaw, 1981. - P. 1-4.
387. Gehrke C. W. The quantitative determination of chromic oxide in feeds and feces / C. W. Gehrke, D. T. Mayer. Columbia MO, 1950. -16p.
388. Gibson Q.H. Selective absorption of stereoisomers of amino acid from loops of the small intestine of the rat / Q. H. Gibson, G. Wisman // BiochemJ. 1951. -V. 48, №4. - P. 426-429.
389. Girard-Globa A. Long term adoption of weanling rats to high dietary levels of methionine and serine / A. Girard-Globa, P. Robin, M. Forestier //¿Nutrition. 1972.-V. 102. -P. 209-218.
390. Godel H. Measurement of free amino acids in human biological fluids by high-performance liquid chromatography / Godel, H., Graser, T., Foldi, P. // J. Chromatogr. 1984. -V. 297. - P. 49-61.
391. Goldberg A. L. Hormonal regulation of protein degradation and synthesis in skeletal muscle / A. L. Goldberg, M. Tischier, G. Demartino // Federation Proceeding. 1980. -V. 39. - P. 31-36.
392. Graham H. Circadian variation in composition of duodenal and ileal digesta from pigs fitted with T-cannulas / H. Graham, P. Aman // Anim. Prod. 1986. -V. 43. - P. 133-140.
393. Graham H. Use of a nylon-bag Technique for pig feed digestibility studies / Graham H., Aman P. // Br. J. of Ntr. 1985. - P. 719-726.
394. Graham H. Effect of supplementation on digestion of a barley/ pollard-based pig diet / H. Graham, W. Lowgren, D. Petterson // Nutrition Reports International. 1988. - V. 38. - P. 1073-1079.
395. Green S. Digestibility of Amino acids in Maise, Wheat and Barley Meal, Measured in pigs with ileo-rectal Anastomosis and Isolation of the Large Intestine / S. Green, S. L. Bertrand // J.Sc. Food Agric. 1987.- V. 41, №1.-P. 29-43.
396. Green S. Digestibilities of nitrogen and amino acids in soya-bean meal, sunflower meal, meat and rapesed meals measured with pigs and poultry / S. Green, T. Kiener // Animal Prod. 1989. - V. 48. - P. 157179.
397. Greer H. E. Relative nutritive value of soya, peas and field beans in diets for growing pigs / H. E. Greer // M.Sc. thesis, The Queens University of Belfast. 1992. - P. 67.
398. Guilloteau P. Protein digestion in the distal ileum and the terminal gut of the preruminant calf / P. Guilloteau // 3-th Symp. EAAP. 1980. -P. 1-6 (19).
399. Guilloteau P. Amino acid composition of ileal digesta and faeces and blood levels of free amino acids / P. Guilloteau, P. Patureau Mirand // Reprod. Nutr. Develop. - 1980. - V.20 (3A). — P. 615-629.
400. Guthbertson D. P. Amino acid and protein metabolism in the gut / D. P. Guthbertson, W. J. Tilstone // E.G. Bigwood. S. Encycl. Food and Nutr.- 1972.-V. 11.-P. 119-155.
401. Hajjar J. J. Characteristics of the amino acid transport system in the mucosal border of rabbit ileum / J. J. Hajjar, P. F. Curran // J. Gen.Physiol. -1970. V. 56,№ 6. - P. 673-691.
402. Hagihira H. Intestinal absorption of amino acid. in. Interference between amino, acids during intestinal absorption / H. Hagihira, M. Ogata, H. Takedatsu // J.Biochem (Tokio). 1960. - V. 47. - P. 139-141.
403. Hansen B. C. Effect of different heat treatments during processing of soybean meal on nursery and growing pig performance /B.C. Hansen, E. R. Flores, T. D. Tanksley // J. Anim. Sc. 1987^ - V. 65. - P: 1283-1291.
404. Hansen, J. A. Amino acid supplementation of low-protein sorghum-soybean meal diets for 5- to 20- Kilogram swine / J. A. Hansen, D. A. Knabe, K.G. Burgoon // J. Anim. Sci. 1993. - V.71. - P: 452-458.
405. Harper A. E. Amino acid balance and imbalance. I. Dietary level of protein and amino acid imbalance / A. E. Harper // J. Nutrition. 1959. -V. 63.-P. 405-418.
406. Harper A. E. Effect of variations in protein intake on enzymes of amino acid metabolism / A. E. Harper // CanJ. of bioch. 1965. - V.43. -P. 1589-1603.
407. Harper A. E. Effect of ingestion of disproportionate amounts of amino acids / A. E. Harper, N. J. Benevenga, B. M. Wohlhueter // Physiological Reviews. 1970. - V. 50. - P. 428-558.
408. Harper A. E. Antilipotropic effect of methionine in rate fed threonine deficient diets containing choline / A. E. Harper, D. A. Benton, M: E. Winje // J.Biol Chem. - 1954. - V. 209. - P. 159-163.
409. Harper A. E. On the lipotropic action of protein / A. E. Harper, D. A. Benton, M. E. Winje // J.Biol. Chem. 1954. - V. 209. - P. 171-177.
410. Harper A. E. Amino acid balance and protein requirement / A. E. Harper, U. S. Kumta // Federation Proc. 1959. - V. 18. - P. 1136-1142.
411. Harper A. E. Some new Thoughts on amino acid imbalance / A.E. Harper, R. Leung, A. Yoshida // Federation Proc. 1964. - V. 23. - P. 1087- 1092.
412. Hartman D. R. Assimilation by rats of limiting amino acid into protein from imbalance dietary sources / D. R. Hartman, K. W. King // J.Nutrition. 1967. - P. 455 - 459.
413. Hasem A. S. Extracorporaler ileocaecaler Bypass unter Umgehung des Ostium ileocaecale beim Schein / A. S. Hasem, W. Drochner // Z. Versuchstierk. 1976. - Bd. 18. - S. 303-306.
414. Haydon K. D. On the lipotropic action of protein / K. D. Haydon // J. Anim. Sc. 1984. - V. 59, № 3. - P.717-724.
415. Haubrich W. S. Anatomy of small intestine / W. S. Haubrich // Gastroenterol. 1969. - V. 4, № 41. - P. 1.
416. Hegsted D. M. Protein utilization in growing rats at different levels of intake / D. M. Hegsted, Yet-Oy-Chang // J.Nutrition. 1965. - V. 87. - P. 19-25.
417. Hegsted D. M. Protein utilization in growing rats. I. Relative growth index asa bioassay procedure / D. M. Hegsted, Yet-Oy-Chang // J.Nutrition. 1965. -V. 85. - P. 159-168.
418. Henry Y. Affmement du concept de la proteine ideale pour le porc en croissance / Y. Henry // INRA Prod. Anim. 1993. - V. 6. - P. 199-212.
419. Hess V. Effects of body weight and feed intake level on basal ileal endogenous losses in growing pigs / V. Hess, B. Seve. // J. Anim. Sci. -1999.-V. 77.-P. 3281-3288.
420. Hesselman K. The effect of p-glucanase on the utilization of starch and nitrogen by broiler chickens fed on barley of low- or high-viscosity / K. Hesselman, P. B. Aman // Animal Feed Science and Technology. -1986.-V. 14.-P. 283-291.
421. Hill D. C. Influence of dietary zein on the concentration of amino acids in the plasma of chicks / D. C. Hill, E. M. Mclidoo, E. M. Olsen // J.Nutrition. 1961. - V. 74. - P. 16-22.
422. Holmes J. H. G. Digestion and absorption of day and high-moisture maize diets in the small and large intestine of the pig / J. H. G. Holmes, H. S. Bayley, F. D. Horney // Br. J. Nutr. 1973. - V. 30, № 3. - P: 401410.
423. Holmes J. H. G. Digestion of protein in small and large intestine of the pig / J. H. G. Holmes, H. S. Bayley, P. A. Leadbeater // The British J. of Nutr. 1974.- V. 32, № 3. P. 479-489.
424. Horszczaruk F. Trwale przetoki jelitowe do badan had trawieniem u swin czese HI. Wykonanie przetok mostkowych jelita cienkiege / F. Horszczaruk, T. Zebrowska // Roc. N. Rol. 1973. - V. 95. - P. 157-168.
425. Horvath B. J. Microflora of intestinal contents and feces of pigs fed different diets including pigs showing parakeratosis / B. J. Horvath, Seeley H. W. // J. Anim. Sc. 1958. -V. 17. - P. 714-723.
426. Hutchinson H. D. The Lysine requirement of the weanling pig / H. D. Hutchinson, A*. H. Jensen, S. W. Terrill // J.Anim. Sci. 1957. - V. 16, №3.- P. 558-561.
427. Inborr J. Effect of enzyme treatment of piglet feeds on performance and post-weaning diarrhea / J. Inborr, R. B. Ogle // Swedish J. of Agricultural Research. 1988.-V. 18.-P. 129-133.
428. Inborr J. Glucanase and xylanase activities in stomach and ileum of growing pigs fed wheat bran based diets with and without enzyme treatment / J. Inborr,' J. Puhakka, J. G. M. Bakker //Archives of Animal Nutrition. 1999. - V. 52. - P. 263-274.
429. Ivan M. Nutritional evaluation of wheat. 5. Disappearance of components in digesta of pigs prepared with two re-entrant cannulae / M. Ivan, D. J. Farrell // Anim. Prod. 1976. - V. 23. - P. 111-119.
430. Ivan M. Fully automated system for aerobic or anaerobic sampling of duodenal digesta in sheep or cattle equipped with duodenal reentrant cannulas / M. Ivan, D. J. Buckley, G. S. Amour // J. of Anim. Sc. -1985. V.60, № 5. - P.1359-1366.
431. Jacobs F. A. Primary and secondary transport system for aminoacids ur the intestine tract / F. A. Jacobs, W. G. Taranasky // JAMA. 1963. -V. 183, №9.-P. 765-767.
432. Jagger S. Evaluation of inert markers for the determination of ileal and faecal digestibility values in the pig / S. Jagger, J. Wiseman, D. J. A. Cole // British Journal of Nutrition. 1992. - V. 68. - P. 729-739.
433. James N. A. The Rapid Determination of Chemically Reactive Lysine in the Presence of Carbochydrates by a Modified Trinitrobenzenesulphonic Acid Procedure / N. A. James, J. Ryley // J. Sc. Food Agric. 1986. -V. 37. - P. 151-156.
434. Jast A. The role of the large intestine in the digestion of nutrients and amine acid utilization in monogastric / A. Jast // IV-th Int. Symp. Protein metabolism and nutrition / Clermont-Ferand, Ed. 1'INRA Publ. 1983. -№16.-P. 289-309.
435. Jensen A. H. Dietary nutrient allowances for swine / A. H. Jensen I I Feed stuffs. 1984. -V. 56. - P. 30.
436. Jensen A. H. Nutrient requirement of swine / A.H. Jensen // Feed stuffs. 1977. - V. 49. - P. 41-44.
437. Jin C. F. Effects of supplemental synthetic amino acids to the low protein diets on the performance of growing pigs / C. F. Jin, I. H. Kim, K. Han//AJAS.- 1998:-V. 11.- P. 1-7.
438. Jin C. F. Lysine Requirements of Piglets / C. F. Jin, I. H. Kim, W. T.Cho // AJAS. 1998. - V. 11. - P. 89-96.
439. Johns D. C. Composition of amino acid digestibility using the ileal digesta from growing chickens and cannulated adult cockerels / D. C. Johns, C. K. Low, K. A. C. James // British Poultry Science. -1986. V. 27. - P. 679-685.
440. Johnson D. E. Rate of Passage of Chromic Oxid and Composition of Digesta along the Alimentary tract of Wethere / D. E. Johnson, D. Dinusson, D.W. Bolin // J. of Anim.Sc. 1964. - V. 23, №2. - P. 499505.
441. Jones J. D. The mechanism of the lysine-argimine antagonism in the chick: effect of lysine digestion, kidney arginase and liver transaminase / J. D. Jones, S. J. Petersburg, P. C. Burnett // J.Nutrition. 1964. - V. 93. -P. 103-116.
442. Jong F. A. Messenger RHA levels of plasma proteins following fasting / F. A. Jong, G. Howlett // Brit. J. Nutr. 1988. - V. 55. - P. 8186.
443. Jong F. A. Messenger RNA levels of plasma proteins in rat liver during protein depletion and referring / F. A. Jong, G. Schreiber // J. Nuts. 1987. - V. 177. - P. 1795 - 1800.
444. Jorgensen H. Amino acid availabilities in soybean meal, sunflower meal, fish meal and meat and bone meal fed to growing pigs / H. Jefrgensen, W.C. Sauer, P. A. Thacker // J. Anim. Sci. 1984. - V. 58. -P.926-934.
445. Just A. Nitrogen balance studies and nitrogen retention / A. Just, J. A. Fernandes , H. Jorgensen // Les Collogues de 1'INRA. 2 Int.Sem. Physiologie digestive ches le pore. 1982. - №12. - P. 111-122.
446. Just A. Correlation of protein deposited in growing female pigs to ileal and faecal digestible crude protein and amino acids / A. Just, H. Jorgensen // Livestook Produkt Sc. 1985.- V.12, № 2. - P. 145-159.
447. Just A. Forewerd / A. Just, H. Jorgensen // Proceedings of the 3-rd Int. Seminar on Digestive Physiology in the Pig . Copenhagen, 1985. -P. 5-6.
448. Just A. Prediction of metabolizable energy for pigs on the basis of crude nutrients in the feeds / A. Just, H. Jorgensen // Livestook Prod. Sc. 1984.-V. 2.-P. 105-128.
449. Just A. The digestive capacity of the caecum-colon and the value of the nitrogen absorbed from the hind gut for-protein synthesis in pigs / A. Just, H. Jorgensen //Br. Nutr. 1981. -V. 46, №18. - P. 209-219.
450. Kaplan J. H. The regulation of intermediate amino acid metabolism in animal tissues: Mammalian Protein Metabolism. Ed. H.N. Munro / J. H. Kaplan, H. C. Pitut // Ac.Press. New York, 1970. - V. 4. - P. 388-444.
451. Katsumi S. Reverse relation ship between protein intake and the conversion ratio of Tryptophan to niacin Bio / S. Katsumi // Factors J. — 1995.-V. 2.-P. 67-71.
452. Katz R. S. Efficiency of supplemental lysine methionine and rolled tats for weanling pigs fed a low protein corn-soybean meal diet / R. S. Katz, D. H. Baker, C. E . Sasse // J.Anim. Sci. 1973. - V. 37. - P. 11651168.
453. Kendall D. C. Evaluation of the lysine requirement for 11 to 25 kg barrows / D. C. Kendall, G. F. Yi, A. M. Gaines // Abstract From Midwest Animal Science Meetings, Des Moines. 2002. - P. I.
454. Kerr B. J. Effect of performance and carcass characteristics of nursery to finisher pigs fed reduced crude protein, amino acid-supplemented diets / B. J. Kerr, F. K. McKeith, R. A.Easter // J. Anim. Sci. 1995. - V. 73. - P. 433-440.
455. Kidder D. E. Digestion in the Pig / D. E. Kidder, M. J. Manners // Kingston Press. Bath. UK, 1978. - P. 123.
456. Kies A. K. The apparent and true ileal digestibility of nitrogen and amino acids in lactic casein for the growing pig / A. K. Kies, P. J. Moughan, W. C. Smith // Anim. Feed Sci. Technol. 1986. - V. 16. - P. 169-178.
457. Kita K. Effect of dietary protein and energy intakes on whole-body protein turnover and its contribution to heat production in chicks / K.
458. Kita, S. Matsunami, J. Okumura // Br. L .Nutz. 1993. - V. 69. - P. 681688.
459. Kita K. Protein synthesis in liver and breast muscle of chicks fed a high protein diet / K. Kita, J. Okumura // Br.Poult. Sci. 1993. - V. 34. - P. 553-558.
460. Kozlowska H. The effect of textuting on some biologically active compounds in soyabean and rapeseed flours / H. Kozlowska, K. Elkowicz, B. Lossow // Acta aliment, pol. 1983. - 9. - P.15-21.
461. Kuiken K. A. Avalability of amine acids in some Feeds / K.A. Kuiken, C. M. Lyman // The J. of Nutr. 1948. - V. 26, № 1. - P. 359368.
462. Kumta U. S. Amino acid balance and imbalance on blood amino acid pattern / U. S. Kumta, A. E. Harper // Proc. Sci. Exp. Biol. Med. 1962. -V. 111.-P. 512-517.
463. Laplace J. P. Amino acid availability in pig feeding / J. P. Laplace // Proc. 4-th Norld congress of animal feeding . Madrid, 1986. - P. 109111.
464. Laplace J. P. Gastric function in the pig Revision of current concepts on digestion in the stomach and its emptying / J. P. Laplace // Les Collogues de I'INRA. 1982. - № 12. - P. 29-44.
465. Leeuwen P. The post-valve T-caecum cannulation technique: an alternative method for chyme collection in pig / P. Leeuwen, D. van Kleef, G. van Kempen // J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 1996. - V. 65.-P. 183-193.
466. Leone J. L. Collaborative study of the quantitative determinations of titanium dioxide in cheese / J. L. Leone // J. of Association of Analytical Chemistry. 1973. - V. 56. - P. 535-537.
467. Lepkovsky S. The physiological basis of voluntary food intake / S. Lepkovsky //Advance Food Rss. 1948.- V. l.-P. 106-121.
468. Lepkovsky S. The effect of raw Soya beans upon the digestion of proteins and upon the function of the pancreas of intact chickens and ofchickens with ileostomies / S. Lepkovsky, F. Furuta, K. Krause // Brit. J.• Nutr. 1965. - V. 19, №1.-P. 41-56.
469. Leung P. M: B. Food intake: regulation by plasma amino acid pattern / P. MB: Leung, Q. R. Rogers // Life Sci. 1969. — Y. 8,№2.-P. 1-9.
470. Leung Pi M. B. Effect of-amino acid imbalance on dietary choice in the rat / P. M. B. Leung, Q. R. Rogers, A. E. Harper // J.Nutrition. -1968.-V. 95. -P. 483-492.
471. Leung P. M. B . Effect of amino acid imbalance on plasma end tissue-free amino acids in the rat / P. M. B. Leung, Q. R. Rogers, A. Harper // J. Nutrition. 1968. - V. 96; - P. 303-318.
472. Lewis D. Threonine requirement of pigs weighing 5 to 15 kg. / D. Lewis, D. J. A. Cole // Proc.Nutr. Soc. 1976. - V. 35. - P. 87.
473. Lewis A. J. Threonine requirement of pigs weighing 5 to 15 kg. / A. J. Lewis, E.R. Peo Jr. // J.Anim. Sci. 1986. - № 62. - P. 1617-1623.
474. Li D. Effects of dietary threonine on performance, plasma parameters and immune function of growing pigs / D. Li, X. Changting, Z. Qshyan // Animal Feed Science & Technology. 2001. - V. 78. - P. 179-188.
475. Lieden S.-A. Removal of antinutritive substance from rapeseed and nutritive properties of proteins / S.-A. Lieden // Proceedings of the 5th. International rapeseed conference. Malmô, 1979. - V. 2. - P.138-140.
476. Lin F. D. Apparent digestibility of amino acids, gross energy ànd starch in corn, sorghum, wheat, barley, oat groats and wheat middlings for growing pigs / F. D. Lin, D. A. Knabe, T. D. Tanksley II J.Anim. Sci. 1987.- V. 64.- P 1655-1663.
477. Longeneckez J. B. Relation ship between plasma amino acids and composition of the ingested protein / J. B. Longeneckez, N. L. Hause II Arch. Biochem. Biopgys. 1959. - V. 84. - P. 46-55.
478. Low A. G. Endogenous nitrogen evaluation from absorption studies / A. G. Low // Les Colloques de I'INRA: 2 Séminaire intern. Physiologie digestive ches le porc. 1982. - №12. - P. 189-198.
479. Low A. G. Nutrient absorption in pigs / A. G. Low // Journal of the Science of Food and Agriculture. 1980. - V.31, №2. - P. 1087-1130.
480. Low A.G. Studies on digestion and absorption in the intestines of growing pigs. 6. Measurements of the flow of amino acids / A. G. Low // Br. J. Nutr. -1979. -V. 41. P. 147-156.
481. Low A. G. Studies on digestion in the intestines of growing pigs.5. Measurements of the flow of nitrogen / A. G. Low // Br. J. Nutr. — 1979. -V. 42,№41.-P. 137-146.
482. Low A.G. Dry matter and nitrogen in the duodenal contents of growing pig a discrepancy explained / A. G. Low, T. Zebrowska // Br. J. Nutr. 1977. - V. 38. - P. 145-147.
483. Lunen T. A. The effect of dietary energy concentration and lysine/digestible energy ratio on growth performance and nitrogen deposition of young hybrid pigs / T. A. Lunen, D. J. A. Cole // Anim. Sci.1998. -V. 67. P. 117-129.
484. Lynch B. S. Response of weaned pigs to the level of tryptophan / B. S. Lynch // Trial report, Teagasc; Moorepark, Fermoy. Co. Cork, Ireland, 2001.-P. 234.
485. Lynch B. Response of weaned pigs to dietary level of tryptophan / B. Lynch, S. van Cauwenberghe, P. Fullarton // Book of abstracts of the 51 st EAAP congress, The Hague, The Netherlands. 2000. ~ P. 396.
486. Magruder N. D. Evaluation of supplemental lysine for practical swine rations / N. D. Magruder, W. C. Sherman, W. M. Reynolds // J.Anim.Sci.- 1961. V. 20, № 3. - P. 573-577.
487. Mahan D. C. Effect of pig weaning weight and associated nusery feeding programs on subsequent performance to 105 kilograms body weight / D. C. Mahan, A. J. Lepine // J. Anim. Sci. 1991. - V. 69. - P. 1370-1378.
488. Makinen M. Apparent ileal digestibility of amino acids in wet wheat protein and soya bean meal for growing pigs / M. Makinen, Siljander-Rasi Hikka // Arg. And Food Sci. Finl. -1996. P. 547-555.
489. Mason V. C. Current concepts of digestion and absorption in pigs I V.C. Mason // Low A.G., Partridge I.G. Technical Bulletin. 1980. - №• 3.-P. 112-129.
490. Mauron J. Nutritional evaluation of proteins by enzymatic methods / J. Mauron // Evaluation of nowel protein products. Oxford, Porgamon Press, 1970. - P.211-234.
491. Mauron J. The value of measuring enzyme activities in assessing the adequacy of a protein diet / J. Mauron // Proc. 7-th Intern. Congr. Nutrition. Hamburg, 1966. - P.3 67-380.
492. Mertz E. T. The amino acid requirement of swine lysine / E. T. Mertz, D. C. Shelton, W. M. Beson // J.Anim.Sci. 1949. - V. 8. - P. 524-530.
493. Metz S. H. Nutritional evaluation of proteins by enzymatic methods / S. H. Metz, R. A. Dekker. 1985. -325p.
494. Michael L. Intestinal assimilation of intact peptides and proteins from the diet A neglected field? / L. Michael, G. Gardner // Biol. Rev.1984.-V. 59.-P. 289-331.
495. Millword D. J. Effect of nutrition protein turnover in skeletal muscle / D. J. Millword, J. C. Waterlow // Federation Proceedings. 1978. - V. 37.-P. 2283-2290.
496. Millword D. J. Skeletal muscle growth and protein turnover / D. J. Millword, P. J. Garlick, A. Stewart // Biochem.J. 1975. - V. 150. - P: 235-243.
497. Milner D. S. Dietary factors influencing nitrogen balance / Milner D. S., Payne P. R. // Proc. Nutr. Soc. 1964. - V. 23. - P. 11-18.
498. Mink C. J. K. Estimation of chromic oxide in faeces by dry ashing / C. J K. Mink, R. H. G. C. Neer, L. Habets // Clinica Chemica Acta. -1969.-V. 24.- P.183-185.
499. Mitaru B. N. The binding of dietary protein by sorghum tannins in the digestive tract of pigs / B. N. Mitaru, R. D. Reichert // J. Nutr. 1984. -V. 114, №10.-P. 1787-1796.
500. Mitraru B. Tannin and fiber contents of rapeseed and canola hull / B. Mitraru // Canad. J. Anim. Sci., 1982, 62, - P.661-663.
501. Mitchell H. H. A method of determination the biological value of protein / H.H. Mitchell // The J. of Biol. Chem. 1923-1924.- V. 48 . - P. 873-903.
502. Mitchell H. H. Species and age differences in amino acid requirements. P.ll. Protein and amino acid nutrition. Ed. A.A. Albanese / H.H. Mitchell //Acad. Press. New York; London, 1959. - P. 604.
503. Mitchell H. H. The supplementary relations among proteins / H.H. Mitchell // J.Biol. Chem. 1921. - P. 58.
504. Mitchell J. R. Dietary Lysine need of the pig at different stages of development / J. R. Mitchell, D. E. Beccer, A. H. Jensen. // J.Anim. Sci. 1962. - V.21, №4. - P. 1007-1018.
505. Mitchell J. R. Caloric density of the diet and the lysine need of growing swine / J. R. Mitchell, D. E. Becker, R. G. Harmon // J.Anim. Sci. 1965. - V. 24, № 4. - P. 977-980.
506. Mitchell J. R. Lysine need of swine at two stages of development / J. R. Mitchell, D. E. Becker, R. G. Harmon // J.Anim.Sci. 1965. - V. 24, №2.-P. 409-415.
507. Mitchell J. R. Determination of amino acid needs of the young pig by nitrogen balance and plasma-free amino acid / J. R. Mitchell, D. E. Becker, A. H. Jensen // J.Anim. Sci. 1968. - V. 27. - P. 1327-1331.
508. Monghan P. L. Simulation of the daily partitioning of lysine in the 50 kg live weight pig. A factorial approach to estimating amino acid requirements for growth and maintenance / P. L. Monghan // Res. Dev. Agric. 1989. - V. 6, № 1. - p. 422-434.
509. Muelenaere M. L. Chen Assessment of Factors Influencing Estimation of lysine Availability in Cereal Products / M. L. Chen Muelenaere, A. E. Harper // J. Agr. Food Chem. 1967. - V. 15, №2. -P. 310-317.
510. Munaver S. M. Amino acid balance and imbalance . II. Dietary level of protein and lysine requirement / S. M. Munaver, A. E. Harper // J.Nutrition. 1959. -V. 69. - P. 58-64.
511. Mungi Sohn. Ammonia Generation during Thermal Degradation of Amino Acids / Mungi Sohn, Chi-Tang Ho // J. of Agricultural and Food Chemistry. 1995.- V. 43, № 12. - P. 3001-3003.
512. Munro H. M. Amino acid requirements and utilization by individual mammalian tissues. Protein and Amino Acid Function. Intern. Encycl / H. M. Munro // Food and Nutrition. Oxford, Chapter, 1972. - V. 2, №4. -P. 157-195.
513. Munro H. N. Free Amino Acid Pools. Protein and Amino Acid Function. Intern. Encyel / H. N. Munro, F. N. Portugal // Food and Nutrition. Ed E.J.Bigwood. - Oxford, 1972. - V. 2. - P . 197-213.
514. Muramatsu K. Effect of dietary protein level on growth and liver enzyme activities of rats / K. Muramatsu, K. Ashida // J.Nutrtion. — 1962. -V. 76.-P. 143-150.
515. Muramatsu T. Influence of dietary protein intake on whole-body protein turnover in chicks / T. Muramatsu, K. Kita, I. Tasaki // Br.Poult. Sci. 1987. - V. 28. - P. 471-482.
516. Murray M. G. Nucleic acid Quantization by continuous Flow Fluorometry / M. G. Murray, H. E. Pearen // Anal. Biochem. 1986. - V. 154.-P. 638-642.
517. Naughton Mc. J. L. Effect of moisture content and cooking time on soy bean meal urease index, tripsin nhibitor content and broiler growth I Mc. J. L. Naughton, F. N. Reece // Poul. Sci. 1980. - V. 59. - P. 23002309.
518. Neale R. J. Adaptation of amino acid metabolism in protein -depleted rate / R. J. Neale // Nature New Biology. 1971. - V. 231. - P. 117-118.
519. Neale R. J. Critical evaluation of method for maintenance in the rat by measurements of the rat of 14C-tabelled amino acid oxidation in vivo / R. J. Neale, J. C. Waterlow // Brit. J.Nutr. 1974. - V. 32. - P. 257-272.
520. Nesheim M. C. Genetic variations in arginine and lysine utilization / M. C. Nesheim // Federation Proc. 1968. - V. 27. - P. 1210-1214.
521. Nielsen H. E. Lysine supplementation of corn and barley base diets growing-finishing swine / H. E. Nielsen, V. W. Hays, V. W. Speer // J.Anim. Sci. - 1963. - V. 22, № 2. - P. 454-457.
522. Njaa L. R. Determination of protein digestibility with titanium dioxide as indicatir substance / L. R. Njaa // Acta Agriculturae Scandinavica. 1961. - V. 11. - P. 227-241.
523. Nordstrom J. W. Influence of site of blood withdrawal and stage of fast on concentration of plasma-free amino acids in the growing pig / J. W. Nordstrom, H. F. Windels, J. T. Typpo // J.Anim. Sci. 1970. - V. 31.-P. 874-880.
524. Notes an improved procedure for the determination of chromic oxide in feed and feces // Can .J. of Anim. Sc. 1979. - V. 59, № 3. - P. 631634,
525. NRC Nutrient Requirements of Swine (8th Rev. Ed.) // National Academy Press. Washington D.C., 1979. - P. 47.
526. NRC Nutrient Requirements of Domestic Animals // National, Academy Press,-Washington, 1988. -P. 112.
527. NRC. Nutrient Requirement of Swine (tenth edition) // National. Academy. Press. Washington D.C., 1998.-P. 59.
528. Nutrient Requirements of Domestic Animals. Number 2, Nutrient Requirements of Swine. Seventh revised addition, Nac NRC. -Washington D.C., 1973. - 55 p.
529. Nyachoti C. M. Significance of endogenous gut nitrogen losses in the nutrition of growing pigs: A review / C. M. Nyachoti, C. F. M. de Lange, B. W. McBride // Canadian J. of animal science. 1977. - V. 77, №1.• P. 149-163.
530. Ocestemer G. A. Réévaluation of the isoleucine requirement of the young pig / G. A. Ocestemer, L. E. Hanson, R. J. Meade // J.Anim. Sci. -1973.-V. 36.-P. 679-683.
531. Ohara I. Influence of supplementation of Tryptophan to diets two protein levels on growth food efficiency and carcass characteristics of growing swine /1. Ohara, S. Otauka, Y. Vugari // Jap, J.Zootechn. Sci. -1977. — V. 48.-P. 538-544.
532. Olszewski A. Interrelationships between amino acids absorbed from the isolated pig caecum in situ / A. Olszewski // Acta Phys. Pol. 1978. -V. 29,№2.-P. 167-176. . .
533. Omstedt P. T. Dietary amino acids: effect of depletion,, end recovery on protein synthesis in vitro in rat skeletal muscle and liver / P. T. Omstedt, Von der Decken A. // Brit. J. Nutr. 1974. - V. 31. - P: 67-76.
534. Omstedt P. T. The influence of the nutritive value, of protein on the level of protein synthesis in vitro in rat skeletal muscle. Brit / P. T. Omstedt, Von der Decken A. // J. Nutrition. 1972. - V. 27, №3. p. 467-474.
535. Osborne J. B. The choice between adequate and inadequate diets, as made by the rat / J. B. Osborne, C. B. Mendel // J. Biol. Chem. 1918;1. V. 35. Pi 19-28.
536. Ostrowski H. T. Effect of dietary lysine imbalance on the apparent digestibility of protein, organic matter, and ether extract for pigs / H. T. Ostrowski // New Zeland J. of Agric. research. 1975. - V. 18, № 1. -P.12-18.
537. Ocestemer G. A. Leucine-isoleucine inter relation ship in the young pig / Ocestemer G. A., Hanson L. E., Meade R. J. // J Anim. Sci. 1973.-V. 36.-P. 674-678.
538. Partridge I. G. A note on the effect of feeding frequency on nitrogen use in growing boars given diets with varying levels of free lysine /1. G. Partridge, A. G. Low, H. D. Keal // Anim. Prod. 1985. - V. 40, № 2. -P. 375-377.
539. Passille A. M. B. Relationships of weight gain and behavior to digestive organ weight and enzyme activities in piglets / A. M. B. Passille, G. Pelletier, J. Menard // J. Anim. Sci. 1989. - V. 67. - P. 2921-2929.
540. Payne J. W. Peptide transport in protein nutrition / J. W. Payne // Associated Sc., Publ. Amsterdam, 1975. - P. 283-364.
541. Peddie J. The use of titanium dioxide for determining apparent digestibility in mature domestic flows / J. Peddie, W. A. Dewar, A. B. Gilbert // J. of Agr. Sci. 1982. - V. 99. - P. 233-236.
542. Peer D. J. Nutrient and Trypsin inhibitor content of hydroponically sprouted soya beans / D. J. Peer, S. Leeson. // Animal Feed Science and Technology. 1985. - V. 13. - P. 203-214.
543. Peng V. Amino acid balance and food intake. Effect of previous diet on plasma amino acids / V. Peng, N. J. Benevenga, A. E. Harper // Amer.J. Physiol. 1969. - V. 216. - P. 1020-1025.
544. Peng Y. Amino acid balance and food intake: effect of different dietary amino acid patterns on the plasma amino acid pattern of rats / Y. Peng, A. E. Harper // J. Nutrition. 1970. - V. 100. - P. 429-437.
545. Peng Y. Amino acid balance and food intake: effect of amino acid infusions on plasma amino acids / Y. Peng, A. E. Harper // Amer. J. Physiol. 1969. -V. 217. - P. 1441-1445.
546. Peng Y. Amino acid imbalance, protein intake, and changes in, rat brain and plasma amino acids / Y. Peng, J. K. Tews, A. E. Harper // Amer. J. Physiol. 1972. -V. 222. - P. 314-321.
547. Pluske J. R. Determining the optimum tryptophan: lysine ratio in diets for weaner pigs / J. R. Pluske, B. P. Mullan // Trial report from Murdoch University. Australia, 2000. - P. 78.
548. Pluske J. R. Nutrition of the neonatal pig / J. R. Pluske, I .H. Williams, F. X. Aherne // The Neonatal Pig: Development and Survival. CAB International. Wallingford U.K., 1995. - P. 187-235.
549. Poppe S. Untersuchungen über den Amino sauren bedarx washsen der Schweine / Poppe S., Wisemuller W. // Archiv fur Tierernahr. 1968. -V. 18.-P. 5.
550. Portygal F. H. Free lysine compartments in rat liver cells / F. H. Po'rtygal, D. H. Elwyn, H. Jeffay. // Biochim. Biophys. Acta. 1970. -V. 215. - P. 339-347.
551. Powlak M. Influence of supplementary wheat proteins with increasing amounts of lysine on the free amino acid content of blood and muscle of growing rats / M. Powlak, R. Pion // Annals. Biol. Anim. Biochem. Biophys. 1968. -V. 8. - P. 517-530.
552. Prokop V. Bestimung des lysin und Methionin bedarfs bei Ferkeln. -5-th Jntern. Symp / V. Prokop // Amino Acids. Budapest, 1977. - Bd. 9. -S. 1-14.
553. Radhuramulu N. Amino acid imbalance and Tryptophan-niacin metabolism. I. Effect of excess leucine on the urinary excretion of Tryptophan-niacin metabolites in rats / N. Radhuramulu, B.S.N. Rao, C. Gopalan // ¿Nutrition. 1965. -V. 86. - P. 100-107.
554. Rao M. N. Evaluation of protein in foods. XII. Effects of caloric restriction / M. N. Rao, A. B. Morrison // CanJ.Biochem. 1966. - V. 44.-P. 1365-1375.
555. Ratcliff The influence of the digestive processess // Proceeding of the 3-rd International Seminar on Digestive Physiology in the Pig / CopenHagen * 16-th May. 1985. - P. 245-267.
556. Renaudeau D. Effects of exposure to high ambient temperature and dietary protein level on sow milk production and performance of piglets / D. Renaudeau, J. Noblet. // J. Anim. Sei. 2001. - V. 79. - P. 15401548.
557. Rerat A. Digestion and absorption of carbogidrates and nitrogenous matters in the hindgut of the omnivorous no ruminant animal / A. Rerat // J. of Animal Sc. 1978. - V. 46, № 6. - P. 1808-1837.
558. Rerat A. Nutrition azotee chez le pore encroissance / A. Rerat // X-th Int. Congress of animal production. Reports Paris, 1971. - P. 21-49.
559. Rerat A. Absorption of amino acids of differens dietary origin in the pig / A. Rerat, J. Kande // Proc. Of the 3/-th EAAP Simp. On Protein metabolism and nutrition. 1980. - № 27. - P. 243-251.
560. Rerat A. Les besoins en amino-acides du Pore en croissance / A. Rerat, J. Lougnow // Amino acides -peptides-proteines. A.E.C. - 1966. -V.6.- P. 343-422.
561. Rerat A. Determination of nature and quantity of endogenous nitrogen absorbed during the digestion of a protein-free meal in the pig. V-th Intern. Symp. Amino / A. Rerat, P. Vaissade, P. Vaygelade // Acids, Budapest. 1977. - V. 3. - P. 1-8
562. Rjadchikov V. G. Aminosaurenzen zusammenset zung der Sauenmilch und Amino sauren bedarf von Absatzferkeln / V. G. Rjadchikov // Internationales Aminosäuren-Symposium. Teil II Univ. Rostock, Februar. 1969. - P. 309-313.
563. Rogers Q. R. The influence of amino acid on the neuroregulation of food intake / Q. R. Rogers, P. M. B. Leung // Federation Proc. 1973. -V. 32-P. 1709-1719.
564. Rose W. C. Nutritive significance of the amino acids / W. C. Rose // Physiol. Rev. 1938. -V. 18. - P. 109-136.
565. Rudolph B. C. Dgestibility of nitrogen and amino acids in soybean products for pigs / B. C. Rudolph, L. S. Boggs, D. A. Knabe // J. of Anim. Sei. 1983. -V. 57, № 2. - P. 373-386.
566. Russek M. Hepatic receptors and neurophysiological mechanisms controlling freeding behavior / M. Russek // Neuro-Sci. 1971. - V. 4. -P. 213-227.
567. Saha D. C. Analytical recovery of chromium from diet and faeces determined by colorimetry and atomic absorption spectrophotometry / D. C. Saha, R. L. Gilbreath // Journal of Science of Food and Agriculture. -1991.-V. 55. P.433-446.
568. Said A. K. Response of adult rats to low dietary levels of essential amino acids / A. K. Said, D. M. Hegsted // J.Nutrition. 1970. - V. 100. -P. 1363-1376.
569. Said A. K. Response of adult rats to deficiencies of deferent essential amino acids / A. K. Said, D. M. Hegsted, K. C. Kayes // Brit.J.Nutr. -1974.-V. 31.-P. 47-57.
570. Salmon R. E. True Metabolizable Energy and Total and Available Amino Acids of landle altex and Regent Canola Meals / R. E. Salmon // Poultry Sc. 1984. - V. 63, № 1. - P. 135-137.
571. Salmon W. D. The significance of amino acid imbalance in nutrition / W. D. Salmon // Am.J.Clin.Nutr. 1958. - V. 6. - P. 487-494.
572. Sanahuja J. C. Effect of Dietary amino acid pattern on plasma amino acid pattern and food intake / J. C. Sanahuja, A. E. Harper // Amer.J.Physiol. 1963. - V. 204. - P. 686-690.
573. Sanahuja J.C. Decrease in appetite and biochemical changes in amino acid imbalance in the rat / J. C. Sanahuja, N. E. Rio, M. N. Lede // J.Nutrition. 1968. - V. 86. - P. 424-432.
574. SAS /SAS User's Guide, Version 6.03.SAS / Institute, Cary. North Carolina, 1991. - 128p.
575. Sauborlich H. E. Studies on the toxicity and antagonism of amino acids for weanling rats / H. E. Sauborlich // J.Nutrition. 1961. — V. 75. -P. 61-72.
576. Sauer W. C. Digestive physiology of the pig / W. C. Sauer // Less coll. De I'lNRA. 1982.- №12. - P. 199-204.
577. Sauer W.C. Digestibility of amino acids in swine: results and their practical applications / W. C. Sauer, L. Ozimek // A review. Livest. Prod. Sci. 1986. - V. 15. -P. 367-388.
578. Sauer W.C. Apparent ileal and faecal digestibility of amino acids in barley-based diets supplemented with soya bean meal or canola meal for growing pigs / W. C. Sauer, P. A. Thacker // Anim. Feed Sc. And Technol. 1986. - V.14. - P. 183-192.
579. Sauer W. C. A modified nylon bag technique digestibilities of protein in feed stuffs for pigs / W. C. Sauer, H. Jorgensen, R. Berzins // Can. J. Anim. Sc. 1983.- V. 63. - P. 233-237.
580. Sauer W. C. Amino acid availability and protein quality of canola and rapeseed meal for pigs and rats / W. C. Sauer, R. Cichon, R. Misir. // J. Anim. Sci. 1982. -V. 54. - P. 292-301.
581. Sauer W. C. Factors affecting amino acid availabilities for cereal grains and their components for growing monogastric animals. Ph.D.Dissertation / W. C. Sauer // Univ. of Manitoba, Winnipeg. -Manitoba, Can., 1986. P. 67.
582. Sauer W. C. Protein and amino acid digestibility in pigs / W. C. Sauer, C. F. M. Lange // In Modern methods in protein nutrition and metabolism (ed. S. Nissen), Academic Press, Inc. -NY, 1992. P. 87120.
583. Sauer W. C. Apparent and true availabilities of amino acids in wheat and milling by-products for growing pigs / W. C. Sauer, S. C. Stothers, R. J. Parker // Can. J. Anim. Sci. 1977. - V. 57. - P. 775-784.
584. Shelton D. C. Growth of weanling pige on a diet containing ten purfied amino acids / D. C. Shelton, W. M. Bieson, E. T. Mertz. // Aech. Biochem. 1950. - V. 29, № 1. - P. 446.
585. Shelton D. C. The quantitative threonine requirement of the suckling pig / D. C. Shelton, W. M. Bieson, E. T. Mertz // J.Nutr. 1951. - P.49.
586. Schimke R. T. Why is there protein turnover? Protein Metabolism and Nutrition / R. T. Schimke // Proc 2-nd Jntern. Symp. held at Flevehof the Netherlands May 2-6,1977. - Wageningen, 1977. - P. 15-16.
587. Schneider B. H. The evaluation of feeds Through Digestibility Experiments / B. H. Schneider, W. P. Flatt // The Univ. of Georgia Press. -Athens, 1975.-P. 78.
588. Schulz E. Nutritive value of Protein Feed-stuffs from oilseed Crops / E. Schulz, U. Petersen // World Crops: production, Utilization . 1981. — V. 5.-P. 243-262.
589. Schurig J. Über die Konstans der Darmverlus taminosäuren in Abhängigkeit von der Aminosäurenzuzammensetzung der Ration / J. Schurig, S. Poppe //Arch. Tier. 1975. -V.' 26, № 7-8. - P. 475-482.
590. Schutte J. B. Tryptophan requirement of pigs in the live weight period of 10 to 25 kg. / J. B. Schutte, E. J. Van Weerden, J. de Jong. // ILOB report 1 89-3637. The Netherlands, 1989. - P. 34.
591. Schutte J. B. Threonine requirement of pigs in the live weight ranges of 10-20 and 20-40 kg. / J. B. Schutte, J. de Jong, D. J. Langhout. // ILOB reort No. 1 95-3936. The Netherlands, 1995. - P. 177.
592. Schutte J. B. Nutritional implications of D-xylose in pigs. / J. B. Schutte, J. de Jong, J. Polziehn R. // British Journal of Nutritio. 1991. - V. 66. - P.83-93.
593. Schutte J. B. Nutritional implications-of L-arabinose in pigs / J. B. Schutte, J. de Jong, E. J. van Weerden // British Journal of Nutrition . -1992.-V. 68.-P. 195-207.
594. Scisel W. R. Prospective overview to nutrition/metabolism classic / W. R. Scisel // J.Nutr. 1992. - V. 8. - P. 126-128.
595. Shao T. C. A comparison of the effect of dietary fat and carbohydrate on free amino acids in blood plasma of chicks / T. C. Shao, D. C. Hill // Canad. J. Physiol, Pharmacol. 1967. - V. 45. - P. 225-234.
596. Sharda D. P. Limiting amino acids in low-protein corn-soy bean meel diets for growing-finishing swine / D. P. Sharda, D. C. Mahan, R. T. Wilson // J.Anim., Sei. 1976. - V. 42. - P. 1175-1181.
597. Shelton D. C. The effect of methionine and cystine on the growth of weanling pigs / D. C. Shelton, W. M. Bieson, E. T. Mertz // J.Anim. Sci. 1951.-V. 10.-P. 57-63.
598. Shieres A. Apparent metabolizable energy value of canola meals for chickens and turkeys / A. Shieres // 62 Annual feiders day report / Agr. Forestry. Bull. 1983. - №6. - P. 151-153.
599. Sibbald I. R. The effect of heat on the clearance time, true metabolizable energy and true availability amino acids of raw soybean flakes /1. R. Sibbald // Poult. Sc. 1980. - V. 59. - P. 2358-2367.
600. Siddens R.C. Ytterbium acetate as a particulate- phase digesta-flow marker / R. C. Siddens, J. Panadine, D. E. Beever // Brit. J. of Nutr. -1985.-V. 54.-P. 509-519.
601. Sidransky H. Chemical pathology of acute amino acid deficiencies. III. Morphologic and biochemical changes in young rats fed valine or lysine - devoid diets / H. Sidransky, T. Baba // J.Nutrition. ~ 1960. - V. 70. - P. 463-471.
602. Sidransky H. Chemical pathology of acute amino acid deficiencies. II. Biochemical changes in rats fed threonine and methionine - devoid Diets / H. Sidransky, E. Farber // Arch. Pathol. - 1958. - V. 66. - P. 135149.
603. Sidransky H. Chemical pathology of acute amino acid deficiencies.
604. VI. Influence of rat intake on the morphologic and biochemical changes in young rats force-fed a threonine-devoid diet / H. Sidransky, E. Verney // J.Nutrition. 1964. - V. 82. - P. 269-276.
605. Sidransky H. Chemical pathology of acute amino acid deficiencies.
606. VII. Morphological and biochemical changes in young rats force-fed arginine, liucine, - isoleucine, - or fhenylanine-devoid diets / H. Sidransky, E. Verney // Arch. Pathol. - 1964. - V. 78. - P. 134-140.
607. Simon O. Investigation on the pancreatic and atomach secretion in pigs by means of continous infusion of 14C- aminoacids / O. Simon, T. Zerbrowska, H. Bergner // Arch. Tier. 1983. - V. 33, № 1. - P. 9-22.
608. Skilton G. A. Determination of Endogenous Amino Acid Flow at the Terminal Ileum of the rat / G. A. Skilton, Paul J. Moughan, William C. Smith // J. Sci. Food Agric. 1988. - V. 44. - P. 227-235.
609. Slinger S. Rapeseed meal for poultry / S. Slinger // Proceed. Nut. Conf. Feed Man. Toronto. 1979. - P. 133-147.
610. Snedecor, G. W. Statistical Methods. 5th edn / G. W. Snedecor // Iowa State University Press. Ames. IA., 1956. — P. 168.
611. Soest P. J. Use of detergents in the analysis of fibrous materials. IV. Determination of plant cell wall constituents / P. J. Soest, R. H. Wine // ¿Assoc. Off. Anal. Chem. 1967. - V. 50. - P. 50-55.
612. Souffrant W. B. Untersuchungen sur Stickstoff und Aminosaurenresorption in Dunndarm von wachsenden Schweinen / W. B. Souffrant, B. Schumann, R. Matkowits // Arch. Tier. - 1985. - V. 35, № 11.-P. 781-789.
613. Southern L. L. Chemical pathology of acute amino acid deficiencies / L. L. Southern, D. H. Baker // Can.J. Anim. Sc. 1984. - V. 64. - P. 1067-1069.
614. Sower J. E. Effect of protein level on the threonine requirement of the pig / J. E. Sower, R. J. Meade // ¿Anim. Sci. 1972. - V. 35. - P. 224225 (fbstr.).
615. Spolter P. D. Leucine-isoleucine-valine antagonism in the rat / P.D. Spolter, A. E. Harher // Am. J.Physiol. 1961. - V. 200. - P. 513-518.
616. Staples C. R. Effect of intake of a Mixed Diet by Dairy steers on Digestion Events / C. R. Staples, R. L. Fernando, G. C. Fahey // J. Dairy Sc. 1984. - V. 67. - P. 995-1006.
617. Stein H. H. The effect of feeding level and physiological status on total flow and amino acid composition of endogenous protein at the distalileum in swine / H. H. Stein, N. L. Trottier, C. Bellaver // J. Anim. Sci. 1999. - V. 77. - P. 1180-1187.
618. Stockland W. L. Meat amd bone meals as sources of amino acid for growing swine: use of reference diet to predict amino acid adequacy byplasma levels / W. L. Stockland, R. J. Meade, J. W Nordstrom. // J.An.Sci. 1970. - V. 31. - P. 1142-1155.
619. Sugahara M. Effect of ambient temperature and dietary amino acid on carcass fat deposition in rats / M. Sugahara, D. H. Baker, B.G. Harman // J.Natrition. 1969. - V. 98. - P. 344-350.
620. Sugimure K. Effects of severed amino acid difiesite on free amino acid concentration in the organs of rat / K. Sugimure, X. Tashima // J.Toxyo Nutr. 1933. - V. 3. - P. 371-376.
621. Summers D. J. Comparison of Appearent Amino Acid Digestibilities in anesthetized versus Sacrificied Chickens using Diets containing Soybean meal and Canola meal / D. J. Summers, A. R. Robblee // Poultry Sci. 1985. - V. 64, № 5. - P. 536-541.
622. Swenseid M. E. Effect of negative nitrogen balance on plasma amino acids / M. E. Swenseid, B. W. Friedrich, S. G. Tuttle // Federation Proc. , 1961. -V. 20, part 1. - P. 8 (abstr.).
623. Swenseid M. E. Ratios of essential-to-nonessential amino acids in plasma from rats fed different kinds and amounts of proteins and amino acids / M. E. Swenseid, J. Villalobos, B. Friedrich // ¿Nutrition. — 1963. -V. 80.-P. 99-102.
624. Tanksley T. D. Researchers outline aminoacid digestibilities of some high-protein feedstuffs and use in swine diet formulations / T. D. Tanksley, D. A. Knabe // Feedstuffs.- 27 des. 1982. - V. 54. - P. 28-31.
625. Tanksley T. D. Ileal digestibilities of amino acids in pig feeds and their use in formulating diets / T. D. Tanksley Jr., D.A. Knabe // Haresign and D. J. A. Cole (Editors). Recent Advances in Animal Nutrition. -Butterworths; London, 1984. P. 75-95.
626. Tanksley T. D. Apparent digestibility of amino acids and nitrogen in three cotton-seed meals and one soybean meal / T. D. Tanksley Jr., D. A. Knabe, K. Purser // J. Anim. Sci. 1981. - V. 52. - P. 769-777.
627. Tanksley T. D. Ileal digestibility's of amino-acids in pig feeds and their use in formulating diets / T. D. Tanksley, D. A. Knabe // Proc. Of the VI Int. Symp. On amino acids: Polish. Sc. Publ. 1984. - P. 98-102.
628. Tasaki J. Effect of dietary protein level on plasma-free amino acids in the chicken / J. Tasaki, T. Ohno // J.Nutrition. 1971. - V. 101, №9. - P. 1225-1232.
629. Taverner M. R. Availability to pigs of amino acids in crel grains / M. R. Taverner, D. J. Farrel // Br. J. Nutr. 1981. - V. 46. - P. 181-192.
630. Taverner M. R. Availability to pigs of amino acids in cereal grains. 1. Endogenous levels of amino acids in ileal digesta and faeces of pigs given cereal diets / M. R. Taverner, I. D. Hume, D. J. Farrell // Br. J. Nutr.-1981.-V. 46.-P. 149-158.
631. Taverner M. R. The effects of protected dietary enzymes on nutrient absorption in pigs / M. R. Taverner, R. G. Campbell // Proceedings of the fourth international symposium on digestive physiology in pigs. — Jablonna: Poland, 1988. P. 357-359.
632. Taylor A. Effect of negative nitrogen balance on plasma amino acids / A. Taylor // Proc.Brit. Soc.Anim. Prod. 1974. - V. 3. - P. 111.
633. Taylor A. J. Amino acid requirements of growing pigs: Threonine / A. J. Taylor, J. A. Cole, D. Lewis // Anim. Prod. -1982. V.34. - P. 1.
634. Tews Jean K. Induction in rats of lisine imbalance by dietary Homoarginine / K. Jean Tews, A. E. Harper // J. Nutr. 1986 . - V. 116. -P. 1910-1921.
635. Thomas K. JUber die biologische Wrrtig keit der sticstoff -Substanzen in verschiedenen Nahrungsmitteln / K. Thomas // Arch. Anat. Physiol. 1909. - V. 25. - P. 219-235.
636. Twombly J., Meyer J.H. Endogenous nitrogen secretion in the digestive tract / J. Twombly, J. H. Meyer // J. Nutr. 1961.- V. 74. - P. 453-461.
637. Typpo J. T. Influence of time of fast on the concentrations of free amino acids in plasma and total amino acids in liver protein of young swine / J. T. Typpo, R. J. Meade, J. W. Nordstrom // J. Anim. Aci. -1970.-V. 31.-P. 885.
638. Uden P. Investigation of Chromium, Cerium, and Cobalt as Markers in Digesta. Rate of Passage studies / P. Uden, P. E. Colucci, P. J. Van Soest // J. of the Sc. Of Food and Agric. 1980. - V. 31,№ 7. - P. 625.
639. Ugolev A .M. Hydrolysis of dipeptides in cell of the small intestine / A. M. Ugolev, R. I. Kooshuck // Nature. 1966. - V. 212, № 5064. - P. 859-860.
640. Ullrey I. E. Methionine hidroxy analogue or DL-metionine supplements for larly-weaned pigs / I. E. Ullrey, J. G. Bradbury, E. R. Miller// J. Anim. Sci. 1967. -V. 26. - P. 1476 (abstr.).
641. Usry, J. L. FCR is minimized at a THR:LYS ratio of 64% for 25-50 lb pigs fed a corn, soybean meal diet / J. L. Usry // Swine Research Report. 1999.
642. Usry, J. L. Performance of 25-60 lb pigs is optimized at 58% true ileal digestible (TID) M+C: lysine / J. L. Usry // Swine Research Report. 2000.
643. Vamashita K. Effect of excessive levels of lysine and threonine "on the metabolism of these amino acids in rats / K. Vamashita, K. Ashida // J.Nutrition.- 1971.-V. 101.-P. 1607-1614.
644. Vamashita K. Lysine metabolism in rats fed lysine free diet / K. Vamashita, K. Ashida//J. Nutrition. - 1969. - V. 99.- P: 267-273.
645. Vandergrift W. L. Digestibility of nutrients in raw and heated soybeans for pig / W. L. Vandergrift, D. A. Knabe, T. D; Tanksley III. of Am. Sc. 1983. - V. 56, 57. - PI 1215-1224. ,
646. Volf P: Estimation of optimum lysine and threonine levels in low-protein diets for weaned piglets / P. Volf, J. Heger, P. Lindner // Biopharm. 1991.-V. l.-P. 191-198.
647. Vong V. R. The role of skeletal and cardiac muscle in the requlation of protein metabolism / V. R. Vong // Mammalian Protein Metabolism H.N.Munro, ed /Acad. Press. New York, 1970. - V. 4- P. 585-674.
648. Voshida A. Effect of amino acid imbalance on the fate of the limiting amino acid I A. Voshida, M. B. Leung, R. Q. Rogers // J.Nutr. 1966. - V. 89. - P. 80.
649. Wahlstrom R. C. Lisine supplementation of Barley-Soybean Meal Diets for Growing Pigs / R. G Wahlstrom, R. C. Thaler, B;S. Borg // Annual Swine Day. 1984. - P. 25-27.
650. Waibel P. E. Methionine and lysine in rations for turkey poults under sci., varions.dietary condition / P. E. Waibel // Poultry. 1959. - V. 38, №3. -P. 712-721.
651. Wang T. C. An optimal dietary amino acid pattern for growing pigs / T. G. Wang, M. F. Fuller II Anim. Prod. 1987. - V. 44. - P. 476.
652. Wang T.C. The optimum dietary amino acid pattern for growing pigs. Experiments by amino acid deletion / T. C Wang, M. F. Fuller // J. Anim. Sci. 1989. - V. 62, № 1. - P. 77-89.
653. Warnants N. Study of the optimum ideal protein level for weaned piglet / N. Warnants , M. J. Van Oeckel, M. De Paepe. // J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 2001. - V. 85. - P. 1-13.
654. Watérlow J. C. Effect of protein depletion on the distribution of protein synthesis 13. C Waterlow. // Nature. 1959. - V. 84. - P, 1875.
655. Waterlow J. C. The effect of low protein diets on the turnover rates of serum, liver and muscle proteins in the rat, measured by continuosinfusion of L-(14C) lysine / J. C Waterlow, J. M. L Stephen // Clinical Sei. — 1968.-V. 35.-P. 287-305.
656. Wenk C. Interactions between a phytase and a carbohydrase in a pig diet. In Enzymes in animal nutrition (ed. C. Wenk and M. Boessinger) / C. Wenk, E. Weiss, G. Bee. ETH, Zürich, Switzerland, 1993. - P. 160-164
657. Wergedal J. E. Metabolic adaptions in higher animals. Effect of high protein intake on amino nitrogen catabolism in vivo / J. E. Wergedal, A.E. Harper // J. Biol. Chem. 1964. - V. 239, № 9. - P. 1156-1161.
658. Weisemulier W. Physiological basis of the protein requirements of pigs. Critical analysis of allowances. / W. Weisemuller // Metabolism et nutrition azote. Intern. Symp. Prot. Metab.Nutr., INRA. Paris, 1983. -V. 1, № 4. - P. 405-431.
659. Wiesemüller W. W. Physiological basis of the protein requirements of pigs. Critical analysis of allowances / W. W. Wiesemüller // IV Int. Symp. Protein metabolism and nutrition. Clermont Ferrand. 1983. -P.405-431.
660. Williams H. H. Extimation of growth requirements for amino acids by assay of the carcass / H. H. Williams, L. W. Curtin, J. Abraham // J. Biol. Chem. 1954. -V. 208,№ 1. - P. 277.
661. Wiseman G. Preferential transference of amino acids from aminoacids mixtures by sacs of evorted small intestine of the golden hamster / G. Wiseman // J. Physiol. 1955. - V. 127. - P. 414-422.
662. Woodham A. A. The nutritive value of mixed protein / A. A. Woodham // Nutr. Improv. Food and Feed Proteins. Proc. Symp. Chicago, in, 1977 . New York-London, 1978. - P. 305-378.
663. Woodham A. A. Cerels as protein sources / A. A. Woodham // Proc. Nutr. Soc. 1977. -V. 36. - P. 134-142.
664. Wright K. N. Soybean meal processing and quality control / K. N. Wright // J. Amer. Oil Chem. Soc. 1981. - V. 58. - P. 249-298.
665. Wrong O. M. The large intestine, M.T.P. press limited,/ O. M. -Wrong, C. J. Chadwick. Lancaster: England, 1981. -217 p.
666. Yin Y.L. Methodological aspects of in vivo measurement of ileal amino acid digestibility in pigs a review/Y. L. Yin// McCracken, Asian-Australasian Journal of Animal Science. - 1996. - V. 9. - P. 495-502.
667. Yongqing Hou. Zhongguo xumu zazhi / Hou Yongqing. "// Chin.J.Anim.Sci. 1996. - V. 32, № 6. - P. 8-11
668. Yoshida M. A new procedure for the determination of chromic oxide with potassium phosphate reagent / M. Yoshida, K. Kosaka, S. Horii // Jpn. Poult. Sci. -1967. V. 4. - P. 24-29:
669. Zebrowska T. Protein digestion and absorption in the stomach and the small intestine of pigs / T. Zebrowska, L. Burachewska // Rocz. Nauk. Roln. 1972. - V. 94, № 1. - P. 91-95.
670. Zebrowska T. Digestion and absorption of nitrogenous compounds in the large intestine of pigs / T. Zebrowska // Rocz. Nauk. Roln. 1973. -V. 95, №3.-P. 85-90.
671. Zebrowska T. Wplyw poziomu bialka w diecie na przebieg trawienia w jelicie cienkim awin 1. Ilosci sklad tresci / T. Zebrowska // Rocz. Nauk Roln. 1973. - V. 96, № 1. SB- Zootech. - P. 115-133.
672. Zebrowska T. Nitrogen digestion in the large intestine / T. Zebrowska // 2-th Seminaire internat. / Less. Colloques de 1'INRA, 27-29 oct. -1982.-P. 225-236.
673. Zebrowska T. Osnaczenie strawnosci aminokwasow w paszach dla swin / T. Zebrowska // Postepy nauk rolniczych. 1984. - V. 31, № 1. -P. 121-137.
674. Zebrowska T. The apparent digestibility of nitrogen and individual amino acids in the large intestine of pigs / T. Zebrowska // Rocz. Nauk. Roln. 1975. -V. 97, № 1. - P. 117-123.
675. Zebrowska T. The course of digestion of different food proteins in the rat. Fractionation of the nitrogen in intestinal contents / T. Zebrowska // Br. Nutr. 1968.- V. 22, № 3. - P. 483-491.
676. Zebrowska T. Wplyw posiomu bialka w diecie na przebieg trawienia w jelicie cienkim swin / T. Zebrowska, L. Buraczewska // Roczniki nauk Roln.- 1972. V. 94, № 1. - P. 97-109.
677. Zebrowska T. Digestion and absorption in.the small intestine of pigs.l. Digestion and absorption of dry matter and nitrogen / T. Zebrowska, L. Buraczewska, S. Buraczewski // Rocz. Nauk Roln. 1975. -V. 96, №3.-P. 79-90.
678. Zebrowska T. Influence of crude fiber on apparent digestibility of nitrogen and amino acids in growing pigs / T. Zebrowska, L. Buraczewska, H. Zebrowska // Intern, Symp. On amino acids. 1984. - P. 142-146.
679. Zebrowska T. Inwestigation on the amino acids secretion and absorption in the stomach of the growing pig / T. Zebrowska, O. Simon, R. Münchmeyer // Arch. Tier. 1982. - V. 32, № 10,11. - P. 703-710.
680. Zebrowska T. Flow of endogenous and exogenous nitrogen and amino acids / T. Zebrowska, O. Simon, R. Münchmeyer // Arch. Tierer. -1982.- V. 32, № 10, 11. P. 431-444.
681. Zimmerman R. A. Interrelationship of plasma amino acid levels and weight gain in the chick as influenced by suboptimal and dietary concentration of single amino acid / R. A Zimmerman, H. M. Scott // ¿Nutrition. 1965. - V. 87. - P. 13-18.
682. Zimmerman D. E. Tryptophan requirement of the 5-12 kg pigs with semi-practical pig starters / D. E Zimmerman // J. Anim. Sei. 1975. -V. 40. - P. 875-879.
-
Головко, Елена Николаевна
-
доктора биологических наук
-
Краснодар, 2011
-
ВАК 03.03.01
- Доступность аминокислот в питании свиней
- Доступность аминокислот жмыхов и шротов в кормлении свиней
- Концентрация свободных аминокислот в тканях, продуктивность и качественные характеристики мяса свиней, выращиваемых на низкопротеиновых рационах с различным уровнем и соотношением лимитирующих аминокислот и обменной энергии
- Белки с разной доступностью аминокислот в кормлении свиней
- Научные и технологические основы рационального использования кормового протеина в свиноводстве
