Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Эколого-биологическая и ресурсная характеристика чайно-оздоровительных растений Западного Прибайкалья

ВАК РФ 03.00.05, Ботаника

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Худоногова, Елена Геннадьевна

ВВЕДЕНИЕ

1. ПРИГОДНО-ГЕОГРАФИЧЕСКАЯ И ЭКОЛОГО-ФИТОЦЕНОТИ-ЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАПАДНОГО ПРИБАЙКАЛЬЯ.

1.1. Географическое положение.

1.2. Рельеф

1.3. Климат.

1.4. Краткая эколого-фитоценотическая характеристика растительных сообществ Западного Прибайкалья.

1.5. Материалы и методы исследования.

1.6. Характеристика растительности района исследования.

2. ЛЕКАРСТВЕННО-ЧАЙНЫЕ РАСТЕНИЯ ЗАПАДНОГО ПРИБАЙКАЛЬЯ.V'.'. '.•.

2.1. Видовой состав лекарственно-чайных растений

Западного Прибайкалья

2.2. Характеристика повседневно-бытового чая из лекарственных растений разного спектра действия

3. БИОМОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ВОЗРАСТНОЙ СОСТАВ ЦЕНОПОПУЛЯЦИЙ THYMUS

SERPYLLUMH PULMONARIA MOLLIS.

3.1. Биоморфологическая и популяционная характеристика

Thymus serpyllum

3.1.1. Биоморфологическая характеристика и сезонное развитие Thymus serpyllum

3.1.2. Возрастные состояния Thymus serpyllum.

3.1.3. Возрастная структура и численность популяций

Thymus serpyllum.

3.1.4. Характеристика клонов Thymus serpyllum в ценопо-пуляциях степного природного комплекса Ольхонского района.

3.1.5-Продуктивность Thymus serpyllum.

3.2. Биоморфологическая и популяционная характеристика

Pulmonaria mollis.

3.2.1. Биоморфологическая характеристика и сезонное развитие Pulmonaria mollis.

3.2.2. Возрастные состояния Pulmonaria mollis.

3.2.3. Возрастная структура и численность популяций Pulmonaria mollis.

3.2.4. Динамика нарастания вегетативных и генеративных побегов Pulmonaria mollis в возрастных группах

3.2.5. Продуктивность Pulmonaria mollis.

4. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕКАРСТВЕННО-ЧАЙНЫХ РАСТЕНИЙ

ЗАПАДНОГО ПРИБАЙКАЛЬЯ.

4.1. Содержание биологически активных веществ в лекарственночайных растениях Западного Прибайкалья.

4.1.1. Влияние экологических факторов на содержание действующих веществ в Thymus serpyllum.

4.1.2. Связь между фазами фенологического развития Pulmonaria mollis и накоплением действующих веществ

4.2. Биотехнологические требования к получению оздоровительного чая.

4.2.1. Биотехнологические требования к сушке сырья.

4.2.2. Биотехнологические условия к переработке Pulmonaria mollis.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Эколого-биологическая и ресурсная характеристика чайно-оздоровительных растений Западного Прибайкалья"

В связи с ростом техногенной нагрузки и весьма неблагополучной экологической обстановкой в современном мире, вопрос о здоровье населения приобрел особую актуальность. По этой причине, по данным зарубежной статистики, в развитых странах Европы, Азии и Америке, 90-95 % населения употребляют напитки, приготовленные из лекарственных растений (смородины, малины, мяты, мелиссы, шиповника и др.) и всего лишь 5-10 % населения употребляют классический чай и кофе (Барбара и Петер Тайс, 1994). В настоящее время в России баланс употребления между классическим и целебным чаем диаметрально противоположен. В частности, всего лишь 5-10 % населения здесь употребляют напитки, приготовленные из лекарственных растений. По вкусу, цвету и аромату напитки, приготовленные из хорошо подобранных и переработанных лекарственных растений, не уступают классическому чаю, а по целебным свойствам значительно его превосходят. Об этом гласит плакат у "Зеленой аптеки" в Маниле: "Восточный мудрец Ли Чунгуюн решил не умирать. Этого ему не удалось, но ему удалось прожить 256 лет - с 1677 по 1933 г. Как? Возможно потому, что он пил каждый день чай, настоянный на травах" (Рендюк, Спешилов, Исхаков, 1993).

Польза от травяных чаев несомненна: чай является продуктом питания и одновременно помогает сохранить здоровье и способствует долголетию. Надо лишь умело применять этот напиток, так как помимо целебного действия некоторые виды лекарственных растений великолепно годятся для приготовления напитков на самый утонченный вкус.

Для оздоровительного чая применяются многие виды лекарственных растений, перечень которых по мнению профессора В.И. Иванова (1992) и других ученых (Рендюк, Спешилов, Исхаков, 1993) можно условно обозначить как «лекарственно-чайные» или «чайно-оздоровительные» растения.

По своему назначению чаи условно подразделяются на повседневно-бытовые, профилактические и лечебные. Повседневно-бытовые чаи готовят из пищевых и лекарственных растений, содержащих большое количество витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ. Они имеют приятный вкус и запах, хорошо утоляют жажду, успокаивают психику, улучшают пищеварение, нормализуют обменные процессы. Повседневно-бытовые чаи принято условно делить на поливитаминные, тонизирующие и успокаивающие (Иванов, 1992; Рендюк, Спешилов, Исхаков, 1993). В поливитаминные чаи входят растения, содержащие большое количество витаминов (Fragaria orientalis, Hippophaé rhamnoides, Ribes nigrum, Rosa acicularis, Sorbus sibirica и др.), они стимулируют обмен веществ, кроветворение, повышают защитные свойства организма. Тонизирующие чаи готовят из растений, содержащих биологически активные вещества (алкалоиды, гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты и др.), которые стимулируют центральную нервную систему, оказывают положительное влияние на функциональную активность печени, железы внутренней секреции, регулируют давление, содержание сахара в крови, снимают утомление, повышают умственную и физическую работоспособность. К ним относятся Bergenia crassifolia, Origanum vulgare, Pentaphylloides fruticosa, Pulmonaria mollis, Rhodiola rosea, Thymus serpyllum, Vaccinium vitis-idaea и другие виды. К успокаивающим чаям: относятся растения, содержащие эфирные масла, смолы, жирные масла, полисахариды, фитонциды и другие вещества, которые снимают напряжение, раздражительность, улучшают сон. Такими свойствами обладают: Chamerion angustifolium, Crataegus sanguínea, Pulmonaria mollis, Thymus serpyllum, Valeriana alternifolia и другие растения (Телятьев, 1986; Соколов, Замотаев, 1990; Иванов, 1992; Лившиц, 1992; Рендюк, Спешилов, Исхаков, 1993).

Согласно литературным данным, на территории Прибайкалья произрастает 605 видов дикорастущих лекарственных растений, рекомендуемых для пищевых и лечебных целей (Ващук, Попов и др.? 1997). Между тем, научные данные продуктивности, структуры и численности возрастного состава ценопопуляций лекарственных растений этого региона, а также рекомендации по ежегодному возможному сбору весьма ограничены. Не изучены также аспекты проблемы накопления биологически активных веществ в процессе роста и развития лекарственных растений и сохранения их при последующей переработке.

Наибольшей популярностью из лекарственных растений, у населения региона пользуется Thymus serpyllum. Чабрец богат эфирными маслами и флаво-ноидами, он входит в состав многих оздоровительных чаев. С целью профилактики йододефицита в последнее время, изучается Pulmonaria mollis, ее включают в состав успокаивающих и тонизирующих чаев.

Целью настоящей работы было изучение эколого-биологических особенностей и ресурсных показателей чайно-оздоровительных растений Западного Прибайкалья, на примере Thymus serpyllum и Pulmonaria mollis.

В процессе исследований решались следующие задачи: выявить видовой состав лекарственно-чайных растений в растительных сообществах; дать оценку продуктивности, численности, возрастному составу ценопопуляций Thymus serpyllum и Pulmonaria mollis; провести учет, определить объемы возможных ежегодных заготовок и дать эколого-экономическую оценку Thymus serpyllum и Pulmonaria mollis; провести исследования по накоплению биологически активных веществ в лекарственно-чайных растениях в зависимости от погодных условий, регионов произрастания, фаз развития и сохранению их при последующей переработке; выявить редкие и исчезающие виды лекарственно-чайных растений. 8

Работа выполнена с 1996 г по 2091 г на кафедре ботаники и луговодства в Иркутской государственной сельскохозяйственной академии в соответствии с программой кафедры.

1. ПРИРОДНО-ГЕОГРАФИЧЕСКАЯ И ЭКОЛОГО-ФИТОЦЕНОТИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАПАДНОГО

ПРИБАЙКАЛЬЯ

Заключение Диссертация по теме "Ботаника", Худоногова, Елена Геннадьевна

127 ВЫВОДЫ

1. На исследуемой территории нами выявлено 111 видов дикорастущих лекарственно-чайных растений, из них для организации промышленного производства повседневно-бытового чая предлагается 76 видов (34 - для успокаивающего, 43 - для поливитаминного и 28 - для тонизирующего).

2. У Thymus serpyllum выявлены следующие возрастные состояния: всходы, ювенильные особи двух подгрупп, вегетативные особи, генеративные (молодые, средневозрастные, старые) и сенильные особи.

Популяция Thymus serpyllum в исследованных ценозах степного природного комплекса Ольхонского района (Тажеранская степь) представлена всеми возрастными группами. Численность особей на 1 м2 составляет 7,92. Из них генеративных растений - 71,59 %, ювенильных - 18,81 %, сенильных - 3,16 %. Процесс старения и семенного возобновления уравновешен, поэтому популяцию тимьяна следует считать долговременной и устойчивой.

3. Установлено, что неблагоприятные условия среды (снижение температуры воздуха) снижают уровень содержания действующих веществ (фенола, тирозина, фенилаланина) у Thymus serpyllum. Особенности рельефа и климата, повышенная солнечная активность на Байкале (0,5 - 0,6 квт/м2) по сравнению с другими регионами (0,1 - 0,3 квт/м2) увеличивают содержание целебных веществ в чабреце.

4. У Pulmonaria mollis выявлены всходы, две подгруппы ювенилов, имматурные, вегетативные особи, генеративные особи трех подгрупп, сенильные особи. Характерной особенностью медуницы является образование двух генераций побегов: летние побеги выполняют ассимиляционную функцию, весенние побеги служат для размножения.

Популяция Pulmonaria mollis в исследованных ценозах лесного природного комплекса Иркутского района представлена всеми возрастными категориями. Численность особей на 1 м2 составляет 5,93. Преобладание вегетативных растений (18,90 %), хорошая приживаемость ювенильных особей первой (15,01 %) и второй (16,69 %) подгрупп, значительное количество генеративных растений (29,17 %) характеризуют популяцию медуницы как нормальную и устойчивую.

5. Установлено, что содержание действующих веществ в Pulmonaria mollis находится в прямой зависимости от размеров прикорневых листьев и в обратной зависимости от влажности растения. Наименьший процент влаги и наибольший выход по действующим веществам, в том числе по йоду, наблюдается в прикорневых листьях медуницы, собранной в фазе вегетации после плодоношения (от середины до конца июля).

6. Для того, чтобы сохранить оптимальное количество йода в листьях Pulmonaria mollis и сократить время сушки, нами предлагается при переработке ориентировать лист растения к источнику оптического излучения наиболее опушенным верхним эпидермисом, у которого через трихомы происходит быстрое испарение воды. Измельчение листьев медуницы до частиц размером 2.4 мм сокращает время сушки в 5 раз. В совокупности все это позволяет сохранить йод в прикорневых листьях Pulmonaria mollis (от 10,47 мкг/100 г в контроле до 10,0 мкг/100 г после сушки).

7. Сырьевые запасы Thymus serpyllum (31,62 т) в тимьяновых, ковыльных, холоднополынных, леймусовых, типчаковых, твердоватоосоковых и др. формациях степного природного комплекса Ольхонского района и Pulmonaria mollis (11,09 т) в березняках вейниковых и разнотравных лесного природного комплекса Иркутского района, достаточны для промышленных заготовок. Сбор надземной части чабреца на одном и том же участке можно проводить один раз в семь лет, сбор прикорневых листьев медуницы мя-генькой - один раз в четыре года.

129

8. Из 111 видов лекарственных растений Западного Прибайкалья, рекомендуемых нами для приготовления целебного чая,3 вида рекомендованы для государственной охраны (Glycyrrhiza uralensis, Malus baccata, Rhodiola rosea), 4 вида подлежат местной охране (Hippophaë rhamnoides, Padus asiatica, Rhododendron dauricum, Viburnum opulus). Заготовки сырья редких и охраняемых растений можно вести только по лицензиям при строгом соблюдении правил сбора, не превышая объемы ежегодных возможных заготовок. Для охраны растений нужны не запретительные меры, которые малоэффективны, а меры широкого введения в культуру лекарственно-чайных растений.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Худоногова, Елена Геннадьевна, Иркутск

1. Аганова A.M., Павлова 1.A. Ассортимент растений природной флоры для обогащения объектов рекриации // Декоративные растения и их интродукция в Западную Сибирь. - Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1977. - С. 131 - 137.

2. Агафонов А.Д., Андрест Б.Б. Организция заготовок дикорастущих плодов, ягод, грибов и лекарственных трав. М.: Колос, 1975.-240 с.

3. Александрова В.Д. Метод изучения структуры популяций, слагающих сообщество //Полевая геоботаника.-М.-Л.: Наука, 1964. С. 420 - 421

4. Аненхонов O.A. Флора полуострова Святой Нос и вопросы ее о охраны // Рациональное использование и охрана растительных ресурсов Центральной Сибири: Сб. науч. тр. Иркутск: Иркут. ун-т, 1991. - С. 63-71.

5. Анцупова Т.П. Оценка биологической активности растений Забайкалья. Ин-т биологии БФ СО АН СССР. Улан - Удэ, 1985. - 145 с.

6. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР. М.: ГУГК, 1983.-340 с.

7. Атлас Байкала. М.-Иркутск: изд. ГУГК, 1969. - 30 с.

8. Атлас Иркутской области. М.-Иркутск: изд. ГУГК, 1962.-182с.

9. Атлас Забайкалья (Бурятская АССР и Читинская область). М. - Иркутск: изд. ГУГК, 1967. - 176 с.

10. Багуславская Л.С. О фитоценотической роли видов дриадовых и ерни-ковых тундр // Растительные сообщества Тувы. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние., 1982. - С. 194 - 200.

11. Бакланова Т.А., Марсов Н.Г., Стельмах А.Ю. Элементарный состав надземных и подземных органов брусники обыкновенной // Фармация на современном этапе проблемы и достижения. Научные труды, - т. 34. - М., 2000. - С. 203-204.

12. Баггаболина Г.В. Декоративные деревья и кустарники для озеленения городов и сел Предбайкалья // Декоративное садоводство. Иркутск, 1972а.1. С. 87-126.

13. Балаболина Г.В. Зимостойкость декоративных деревьев и кустарников в условиях Прибайкалья // Декоративное садоводство. Иркутск, 19726. - С. 63-75.

14. Барбара и Петер Тайс. Лекарственные травы путь к здоровью (Советы современной семье). - Спб: Логос-СПб, 1994. - 340 с.

15. Бардунов Л.В. Определитель листостебельных мхов Центральной Сибири. Л.: Наука, Ленингр. отд-ние, 1969. - 329 с.

16. Бардунов Л.В. Очерк бриофлоры Сибири. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1992. - 97 с.

17. Бизиков A.A. Комплексная фито-фармакотерапия язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки у детей. Иркутск: ЛИСНА и К, 1995. - 76 с.

18. Бизиков A.A., Мартынов А.М. и др. Фитотерапия болезней органов дыхания у детей / Метод, пособие. Иркутск: Коммерческий центр "Журналист",1994.-96 с.

19. Борис Дехтяр, Минди Тумэй. Живительная сила чая. М.: Крон-Пресс,1995.-240 с.

20. Борисенко С.М. Сибирский траволечебник. Иркутск: Упр. поли-графиздат, 1992. - 151 с.

21. Бояркин В.М. География Иркутской области. Иркутск: Вост-Сиб. кн. изд-во, 1985.- 172 с.

22. Бояркин В.М., Воробьев В.В., Воробьева Т.Н. География Иркутской области. Иркутск: Вост-Сиб. кн. изд-во, 1968. - 117 с.

23. Бузыкин А.И. Леса Бурятской АССР // Леса СССР. т. 4. - М.: Наука, 1969.-с. 350-388.

24. Валушис В.Ю. Основы высокотемпературной сушки кормов. М.: Колос, 1977.-288 с.

25. Ващук Л.В., Попов Л.В. и др. Теса и лесное хозяйство Иркутской области. Иркутск: Иркутское управление лесами, 1997. - 288 с.

26. Власенко В.И. Структура фитоценозов подголыдово-субальпийского пояса Западного Саяна // Флора и растительность высокогорий. Новосибирск: Наука, 1979.-С. 132-140.

27. Водопьянова Н.С., Иванова М.М., Крогулевич P.E. и др. Высокогорная флора Станового нагорья. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1972. - 270 с.

28. Воронцова Л.И., Гатцук Л.Е., Егорова В.Н. и др. Ценопопуляции растений. -М.: Наука, 1976. С. 13-43.

29. Галазий Г.И. Байкал в вопросах и ответах. Иркутск: Вост-Сиб. кн. изд-во, 1987.-384 с.

30. Головкин Б.Н., Китаева Л.А., Немченко Э.П. Декоративные растения СССР. М.: Мысль, 1986. - 345 с.

31. Горюнов Д.В., Львов H.A. и др. Растения, применяемые в быту (Плодовые, ягодные, лекарственные и декоративные). М.: Изд-во Московского ун-та, 1963. - С. 84.

32. Гончиков Г.Г., Корсунов В.М., Корсунова Т.М. Подходы к изучению и сохранению биологического разнообразия // Биоразнообразие Байкальской Сибири. Новосибирск: Наука, 1999. - С. 236-250.

33. Губанов И.А., Крылов И.Л., Тихонова В.Л. Дикорастущие полезные растения СССР. М.: Мысль, 1976. - С. 24-26.

34. Данилов Данильян В.И., Тулохонов А.К., Думов И.И. и др. Проблемы охраны озера Байкал и природопользования в Байкальском регионе: Ежегод. доклад правительств, комис. по Байкалу 1993 г.- М.: 1994. - 99 с.

35. Дженсен У. Ботаническая гистохимия. М.: Мир, 1965. - С. 166 - 196.

36. Доссон Р., Эллиот Д. и др. Справочник биохимика. М.: Мир, 1991543 с.

37. Дулепова Б.И., Уманская Н.В. Растительные сообщества Даурии, нуждающиеся в охране // Особенности растительного покрова Байкальской Сибири: Сб. науч. тр. Иркутск: Иркут. ун-т, 1989. - С. 146-151.

38. Дутина О.П., Яхненко Г.М. О мозаичности некоторых ассоциаций березовых лесов долины р.Переемной (Южное Прибайкалье)//Особенности растительного покрова Байкальской Сибири. Иркутск: Иркут. ун-т., 1989. - С. 1123.

39. Епова H.A. К характеристике пихтовой тайги Хамар-Дабана / Тр. Бурят, компл. НИИ СО АН СССР, 1960. Вып. 4. - С.141-163.

40. Епова H.A. Материалы по характеристике высокогорных лугов Хамар-Дабана / Изв. Биол.-геогр. НИИ при Иркут. гос. ун-те., т. 17 Иркутск. - Вып. 1 -4,1957.-С. 12-56.

41. Жуковский П.М. Культурная флора СССР. Л.: Колос, 1971. - С. 267368.

42. Зарубин A.M., Ионычева М.П., Телятников М.Ю. Редкие виды растений Южного Забайкалья // Особенности растительного покрова Байкальской Сибири: Сб. науч. тр. Иркутск, 1989. - С. 152-155.

43. Зарубин A.M., Ляхова И.Г. и др. Флора южной части Западного побережья Байкала//Генезис флоры и растительности Байкальской Сибири. Иркутск: Изд-во Иркут ун-та, 1999. - С. 4-11.

44. Заугольнова Л.Б. Популяционная экология растений. -М.: Наука, 1987. -166 с.

45. Злобин Ю.А. Принципы и методы изучения ценотических популяций растений. Казань: Изд-во Казанского ун-та, 1989. - С. 94 - 115.

46. Иванов В.И. Лекарственные средства в народной медицине. М.: Военное изд-во, 1992. 448 с.

47. Иванова М.М. Растительность Ушканьих островов // Природа Ушкань-их островов на Байкале. М.: Наука, 1969. - С. 82-172.

48. Калинин Ф.Л., Лобов В.П., Жидков В.А. Справочник по биохимии. -Киев: Наукова Думка, 1971. 1015 с.

49. Клинген И.Н. Среди патриархов земледелия народов Ближнего и Дальнего Востока Египет, Индия, Цейлон, Китай. - М.: Госуд. изд-во с/х лит-ры,1960,-604 с.

50. Колесников Б.П., Попов Л.В. Эталоны коренных таежных местностей, желательная их дислокация и пробы изучения // Эталонные участки таежной природы. Иркутск, 1973. - С. 5-21.

51. Крейча М., Якабова А. Альпинарий в нашем саду. Братислава: Природа, 1986. - 312 с.

52. Кузьмин В.А. Автоморфные почвы Байкальской горной области // Почвы зона БАМ. Новосибирск: Наука, 1979. - С. 5-12.

53. Кумирова A.B. Сохранить генофонд современной флоры (Сибири) // Охрана растительности и проблемы озеленения. Новосибирск, 1971. - С. 4-15.

54. Лавренко Е.М. Степи СССР // Растительность СССР, т. 2.: М.-Л., 1940. -С. 1-265.

55. Лавренова Г.В., Лавренов В.К., Лавренов Ю.П. Лекарственные травы для Вас. Донецк: Донеччина, 1994. - 352 с.

56. Ладохин Н.П., Цуркан A.M. Очерк местного климата прибрежной зоны Баргузинского заповедника. 1948. - Вып. 1. - С. 46-61.

57. Лебедев A.B., Краснощеков Ю.Н. Водная эрозия, твердый сток и химизм вод // Средообразующая роль лесов в бассейне озера Байкал. -Новосибирск: Наука, 1979. С. 162-196.

58. Лебедев П.Д. Теплообменные сушильные и холодильные установки. -М.: Энергия, 1972. С. 194-196.

59. Лекарственное растительное сырье. Государственные стандарты СССР. М.: Изд-во стандартов, 1980. - 296 с.

60. Леунов И.И. Мещерякова Р.И. и др. Картофель, овощи и бахчевые. М.:

61. Госуд-ные стандарты Союза ССР, 1991. С.70-96.

62. Лившиц И.А. Спутники нашего здоровья. Иркутск: Вост.-Сиб. кн. изд-во, 1989.-352 с.

63. Лившиц И.А. Природы мудрые советы. Иркутск: Вост.-Сиб. кн. изд-во, 1992. - 528 с.

64. Лузгина Ю.В. Декоративные кустарники Прибайкалья: Автореф. дис. к-та биол. наук. Иркутск: Иркут. гос. ун-т, 1972. - 22 с.

65. Лукичева А.Н. Закономерности вертикальной поясности растительности, связанные с особенностями рельефа и горных пород (на примере Байкальского хребта) // Геоботанические исследования и динамика берегов и склонов на Байкале. Л.: Наука, 1972. - С. 3-70.

66. Ляхова И.Г. Структурно-динамические особенности болотных ландшафтов Юго-Восточного Прибайкалья. Иркутск, 1979. - С. 10-11.

67. Макрый Т.В., Бардунов Л.В. Находка чозении Chosenia arbutifolia (Pall.) западнее Байкальского хребта (Предбайкалье) / Ботан. журн., 1977, т. 26, № 11.-С. 1669-1671.

68. Малышев Л.И. Вопросы охраны генетического фонда естественной флоры: Центральный сибирский ботанический сад СО АН СССР // Рациональное использование и охрана природных ресурсов Сибири. Новосибирск, 1981. -С. 7-10.

69. Малышев Л.И. Высокогорная флора Восточного Саяна. -М.-Л.,1965.-367 с.

70. Малышев Л.И. Краткий очерк истории ботанических исследований в Восточной Сибири. Иркутск, 1961.

71. Малышев Л.И. Прогноз пространственного разнообразия и изученности флоры Сибири // Биоразнообразие: Степень таксономической изученности: Докл. Всесоюз. совещ. (Москва, нояб. 1991 г). М., 1994. - С. 42-52.

72. Малышев Л.И. Растительность Восточного Саяна в пределах Бурятской АССР // Научные чтения памяти М.Г. Попова. Иркутск, 1963. - Вып. 5.- С. 1622.

73. Малышев Л.И., Бардунов Л.В. География притихоокеанских флористических элементов Восточной Сибири (в связи с миграциями и эволюцией флор в бассейне Тихого океана // Докл. Ин-та геогр. Сибири и Дальнего Востока, 1966,-Вып. 12.-С. 47-51.

74. Малышев Л.И., Пешкова Г.А. Особенности и генезис флоры Сибири. -Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1984. 265 с.

75. Малышев Л.И., Соболевская К.А. Редкие и исчезающие растения Сибири. Новосибирск: Наука, 1980. - 223с.

76. Малышев Л.И., Соболевская К.А. Редкие и исчезающие растения Сибири // Охрана растительного мира Сибири. Новосибирск: Наука, 1981. - С.20-40.

77. Маркова Л., Расшупкина В. Каталог. Лекарственные растения. Рациональное использование ресурсов. Калининград: Роскоопторг-реклама, 1981. -56 с.

78. Махов A.A. Зеленая аптека. Красноярск: Красноярское кн. изд-во, 1986.-353 с.

79. Мецлер Д. Биохимия.- т. 3. М.: 1980.

80. Моложников В.Н. Кедровый стланик горных ландшафтов Северного Прибайкалья. М.: Наука, 1975. - 203 с.

81. Моложников В.Н. Растительные сообщества Прибайкалья. Новосибирск: Наука, 1986. - 272 с.

82. Моложников В.Н., Моложникова В.В. Геоботаническая характеристика реперных площадок Прибайкальского участка БАМ // Лимнология Северного Байкала.- Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1983. С. 15-26.

83. Моложников В.Н., Паутова В.Н. Геоботаническая характеристика стационарных пунктов // Природные условия Северо-Восточного Прибайкалья. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1976. С. 44-84.

84. Москвин П.В., Москвина Э.В. Биологические основы охраны родиолы розовой в Прибайкалье // Рациональное использование и охрана растительных ресурсов Центральной Сибири: Сб. науч. тр. Иркутск: Иркут. ун-т, 1991. - С. 85-92.

85. Мухина Л.И., Преображенский B.C. и др. Предбайкалье и Забайкалье. -М.: Наука, 1965. 492 с.

86. Назарова Г.Д., Илли И.Э., Хвостова Г.И. Полевая учебная практика по физиологии растений. Иркутск: ИрГСХА, 2000. - С. 8-9.

87. Наумов П.П. Экологический мониторинг ресурсов охотничье-про-мысловых животных в зоне БАМ: Автореф. дис.доктора биол. наук. Иркутск, 1999.-46 с.

88. Никольский А.А., Грошев В.Л, Потравный И.М. Экономика сохранения биоразнообразия. М., 1995. - 295 с.

89. Новак Л.Б., Чудновская Г.В. Рекомендации по определению ресурсов лекарственных растений. Иркутск: ИСХИ, 1988. - 15 с.

90. Ногина Н.Н. Почвы Забайкалья.: М.: Наука, 1965. 314 с.

91. Панарин И.И. Леса Прибайкалья. Типы леса, микроклимат, характеристика лесообразующих пород. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1972.-263 с.

92. Паутова В.Н., Моложников В.Н., Выхристюк М.М. и др. Эколого-геоботанические исследования в дельте р. Селенги // Геоботанические аспекты горного лесоведения и лесоводства. Чита, 1972. - С. 15-16.

93. Паутова В.Н., Моложников В.Н. и др. Характеристика стационарных пунктов // Экология растительности дельты р. Селенги. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1981.-С. 25-51.

94. Петроченко Ю.П., Водопьянова Н.С., Иванова М.М. Растительность // Высокогорная флора Станового нагорья. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1972.-С. 15-21.

95. Пешкова Г.А. Растительность Сибири (Предбайкалье и Забайкалье): АН

96. СССР. Сиб. отд-ние, 1985. 145 с.

97. Пешкова Г.А. Степная флора Байкальской Сибири. М.:Наука,1972.-207 с.

98. Побединский A.B. Сосновые леса Средней Сибири и Забайкалья. М.: Лесн. пром-ть, 1965.- С. 24-36.

99. Поварницын В.А. Почвы и растительность бассейна р. Верхней Ангары // Бурят-Монголия. 1973. - Вып. 4. М.-Л. - С. 7 - 132.

100. Положий A.B., Гольдберг И.И. и др. Лекарственные растения Сибири. -Томск: изд-во Том. ун-та, 1995. 32 с.

101. Положий A.B., Некратова H.A., Тимошок Е.Е. Методические указания по изучению ресурсов лекарственных растений Сибири. Абакан, 1988. - 91 с.

102. Понятовская В.М. Учет обилия и особенности размещения видов в естественных растительных сообществах // Полевая геоботаника. М.-Л.: Наука, 1964.-С. 209-299.

103. Попов М.Г., Бусик В.В. Консхтект флоры побережий озера Байкал. М. -Л.: Наука, 1966.-216 с.

104. Попов М.Г. Эндемизм во флоре северо-восточного побережья Байкала // Материалы по изучению производительных сил БАМ ССР. Улан-Удэ, 1957. -Вып. 2. - С. 407-420.

105. Похлебкин В.В. Чай. М.: Пищ. пром-ть, 1968. - 136 с.

106. Плохинский H.A. Биометрия. М.: М. ун-т,1970. - изд. 2. - 367 с.

107. Прохоров A.M. Советский энциклопедический словарь. М.: Советская энциклопедия, 1988.-С. 1057.

108. Рабинович М.И. Лекарственные растения в ветеринарной практике: Справочник. М.: Агропромиздат, 1987. - 288 с.

109. Работнов Т.А. Жизненный цикл многолетних травянистых растений в луговых ценозах. Труды БИН АН СССР, серия 3 / Геоботаника, вып. 6. М.-Л.: АН СССР, 1950.-245 с.

110. Работнов Т.А. Определение возрастного состава популяций видов в сообществе / Полевая геоботаника. М.-Л: Наука, 1964. - С. 132-144.

111. Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я., Исхаков Н.Г. Оздоровительные чаи. М.: 1993. -191 с.

112. Рещиков М.А. Степи Западного Забайкалья. М: Изд-во АН СССР, 1961.- 173 с.

113. Сочава В.Б., Ряшин В.А., Белов A.B. Главнейшие природные рубежи в южной части Восточной Сибири // Докл. Ин-та геогр. Сибири и Дальнего Востока. Иркутск, 1963. - Вып. 4. - С. 19-24.

114. Седельникова Н.В., Седельников В.П. Геоботаническая характеристика ерниковых тундр западной части нагорья Сангилен // Растительные сообщества Тувы. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1982. - С. 183-194.

115. Серебряков И.Г. Жизненные формы высших растений и их изучение// Полевая геоботаника. М.-Л.: Наука, 1964. - С. 146-202.

116. Серебрякова Т.И. Динамика ценопопуляций растений.- М.: Наука, 1985.-208 с.

117. Синяков А.Ф. О вершках и корешках. Травник. М.: Физкультура и спорт, 1992. - 271 с.

118. Сипливинский В.Н. Очерк высокогорной растительности Баргузинско-го хребта // Тр. Баргузинского гос. заповедника. 1967. - Вып. 5. - С. 65-131.

119. Смирнов A.B. Леса Иркутской области // Леса СССР. т.4. М.: Наука, 1969,- С. 350-388.

120. Соколов С.Я., Замотаев И.Т. Справочник по лекарственным растениям (Фитотерапия). М.: Медицина, 1990. - 464 с.

121. Сопин Л.В., Новак Л.Б. и др. Методические указания по изучению ресурсов дикорастущих. Иркутск: ИСХИ, 1991. - 48 с.

122. Сопин Л.В. Приготовление чая. Использование его как лекарства. -Иркутск: Прогресс, 1992. 32 с.

123. Сопин JI.В. Разработка технологии производства чая из лекарственных растений / Отчет о научно-исследовательской работе. Иркутск: ИСХИ, 1992.-С. 11-37.

124. Сотник В.Ф. Кладовая здоровья. М.:Лесная промышленность, 1990.65 с.

125. Способ производства целебного чая / Худоногов И.А., Худоногов А.М., Иркутская ГСХА, заявка № 95105375 (009719), МГЖ 6 А 61 2/08. - Положительное решение о выдаче патента на изобретение от 03.02.95.

126. Сухомиров Г.И. Что может дать тайга. Хабаровск: Кн. изд-во, 1986. -224 с.

127. Сухая С. Без йода плохо жить на свете: Труд-7,25.11.99. С. 23.

128. Телятьев В.В. Целебные клады. Иркутск: Вост.-Сиб.кн. изд-во, 1986. -224 с.

129. Таран И.В., Храмов A.A. Центральный сибирский ботанический сад: Справочник-путеводитель. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1981. - 79 с.

130. Трисвятский Л.А., Лесик Б.В., Кудрина В.Н. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. М.: Колос, 1983. - С. 234 - 292.

131. Тюлина Л.Н. Влажный прибайкальский тип поясности растительности. Новосибирск: Наука, Сиб. отд-ние, 1967. - 319 с.

132. Тюлина Л.Н. Материалы по высокогорной растительности Баргузин-ского хребта // Землеведение, т. 2. М., 1948, С. 325-374.

133. Тюлина Л.Н. Растительность южной части Баргузинского хребта. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1981. - 85 с.

134. Удодов Ю.П., Малевский А.Л. и др. Государственный доклад о состоянии окружающей природной Среды Иркутской области в 1995 году. Иркутск: Золотой позитив, 1996. - 191 с.

135. Уранов A.A. Большой жизненный цикл и возрастной спектр ценопопу-ляций цветковых растений // Тезисы докладов V делегатского съезда Всес. бот. об-ва. Киев, 1973.-С. 36.

136. Федоскин Н.В. Биология некоторых кустарников, кустарничков и полукустарничков степей юго-восточного Забайкалья // Материалы по растительному покрову и методике преподавания биологии. Смоленск, 1971. - С. 99 -107.

137. Флора Сибири, т. 10: Geraniaceae Cornaceae. - Новосибирск: Наука, 1996. - 254 с.

138. Флора Сибири, т. 11: Pyrolaceae Lamiaceae (Labiatae). - Новосибирск: Наука, 1997. - 296 с.

139. Флора Сибири, т. 12: Solanaceae Lobeliaceae. - Новосибирск: Наука,1996. 208 с.

140. Флора Сибири, т. 13: Asteraceae (Compositae). Новосибирск: Наука,1997. 472 с.

141. Флора Центральной Сибири. т. 1,2.- Новосибирск: Наука, 1979. -1046с.

142. Худоногов A.M. Технология обработки дикорастущего и сельскохозяйственного сырья высококонцентрированным инфракрасным нагревом. Дис. д-ра техн. наук. Новосибирск, 1989. - С.158-176.

143. Худоногов А.М., Власов Б.Я., Писарькова Е.А., Худоногов И.А., Рако-ца А.И. УФ-спектры лекарственных растений // Вестник Иркутской государственный сельскохозяйственной академии: Сб. науч. тр. Иркутск,1998.-С. 8-16.

144. Худоногов A.M., Худоногов И.А. Способ произодства целебного чая из лекарственных растений: Информ. листок № 43-97 Иркутского ЦНТИ. 1997. -2с.

145. Худоногов И.А. Повышение энергоэкономичности в процессах термообработки чайных растений путем применения эффективных методов и электротехнологических средств ИК облучения. Дис. к-та тех. наук. Спб, 1997. - С. 29-34.

146. Худоногов И.А. Технология целебного чая: Информ. листок № 12-97 Иркутского ЦНТИ. 1997. - 2с.

147. Худоногов И.А., Худоногова Е.Г. и др. «Способ производства целебного чая из лекарственных растений» Заявка на патент РФ №99110810/13 (011316), положительное решение 21.05.1999.

148. Худоногов И.А., Худоногова Е.Г., Худоногов А.М. Биоэлектро-технология целебного чая. Иркутск: ИрГСХА, 1998, 165с.

149. Худоногова Е.Г. Лекарственные растения Иркутской области, рекомендуемые для приготовления повседневно-бытового чая // Вестник ИрГСХА: Сб. науч. тр. Иркутск: ИрГСХА, 1999. - Вып. 16. - С. 83-88.

150. Худоногова Е.Г. Методы определения качественного и количественного состава активно действующих веществ в технологии получения поливитаминного чая // Вестник ИрГСХА: Сб. науч. тр.- Иркутск: ИрГСХА, 1999. Вып. 16. - С. 78 - 82.

151. Худоногова Е.Г. Механизм определения состава активно действующих веществ лекарственно-чайных растений // Вестник ИрГСХА: Сб. науч. тр. Иркутск: ИрГСХА, 1999. - Вып. 16. - С. 89-91.

152. Худоногова Е.Г. Освоение ресурсов некоторых видов лекарственно-чайных растений Иркутской области // Тезисы докладов конференции, посвященной 65-летию ИрГСХА. Иркутск: ИрГСХА, 1999. - С. 42-43.

153. Худоногова Е.Г., Власов Б Л. и др. Активизация умственной деятельности студентов путем применения целебного чая // Тезисы докладов конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов ИрГСХА. Иркутск: ИрГСХА, 2000.- С. 3 8.

154. Худоногова Е.Г., Илли И.Э. Зависимость влажности медуницы (Pulmonaria mollis) от фаз фенологического развития и времени суток // Материалы региональной научно-практической конференции «Актуальные проблемы АПК».-Иркутск: ИрГСХА, 2001.-С. 32-34.

155. Худоногова Е.Г., Илли И.Э. Краткий анализ флоры Прибайкалья // Материалы региональной научно-практической конференции «Актуальные проблемы АПК».-Иркутск: ИрГСХА, 2001.-С.30-32.

156. Худоногова Е.Г., Илли И.Э. Освоение запасов чабреца (Thymus bai-calensis) в Прибайкалье // Флора, растительность и растительные ресурсы Забайкалья.- Чита, 2000. С. 167-170.

157. Худоногова Е.Г., Илли И.Э. Ресурсы сырья лекарственно-чайных растений Западного Прибайкалья// Материалы 4 региональной научно-практической конференции «Интеллектуальные и материальные ресурсы Сибири».- Иркутск: ИГЭА, 2001. С. 97 - 102.

158. Чай байкальский: Технические условия № 9191-001-0492916-94 / Ху-доногов А.М., Худоногов И.А. Иркутск, 1994. - 25 с.

159. Чепинога В.В. Флора бассейнов рек Ия и Ока (в пределах Иркутской области): Автореф. дис. канд. биол. наук. Иркутск, 2000. -18 с.

160. Черепанов С.К. Свод дополнений и изменений к "Флоре СССР" (тт. 1 -30).-Л.: 1973.-668 с.

161. Черепанов С.К. Сосудистые растения России и сопредельных государств ( в пределах бывшего СССР). Спб.: Мир и семья-95,1995. - 992 с.

162. Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири. Новосибирск: Наука, 1987. - 559 с.

163. Чудновская Г.В. Эколого-биологические особенности и ресурсы лекарственных растений бассейна верхнего течения реки Шилки: Автореф. дис. канд. биол. наук. Иркутск, 1995. - 18 с.

164. Швецова Н.Е. Ресурсоведческая характеристика дикорастущих полезных растений хребта Улан-Бургасы // Биоразнооборазие Байкальской Сибири. -Новосибирск: Наука, 1999. С. 236-250.

165. Шретер А.И., Крылова И.Л. и др. Методика определения запасов лекарственных растений. М., 1986. - 33 с.

166. Юнатов A.A. Типы и содержание геоботанических исследований. Выбор пробных площадей и заложение экологических профилей // Полевая геоботаника. М.-Л.: Наука, 1964. - С. 9 - 36.145