Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность промышленного выращивания и откорма бычков из хозяйств с разной молочной продуктивностью стада

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Зубриянова, Любовь Петровна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Закономерности роста и развития крупного рогатого скота

1.2. Условия получения высококачественного молодняка и отбор телят для промышленных комплексов

1.3. Технология содержания и кормления телят, определяющая эффективность выращивания и откорма

1.4. Огенка откормочных качеств молодняка крупного рогатого скота

Глава 2. УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МВТОДШ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Условия получения телят в хозяйствах-поставщиках с разным уровнем молочной продуктивности стад.

3.2. Опыт первый.

3.2.1. Содержание и кормление подопытных бычков на комплексе.

3.2.2. Рост, развитие бычков и оплата корма приростом массы.

3.2.3. Убойные качества бычков

3.3. Опыт второй.

3.3.1. Содержание и кормление подопытных бычков

3.3.2. Рост, развитие бычков, оплата корма приростом массы.

3.3.3. Убойные качества

3.3.4. Морфологический состав туш

3.3.5. Химический состав мяса

3.3.6. масса шкур.

3.4. Экономическая эффективность выращивания и откорма молодняка в зависимости от его качества

ОБСУКДЗШВ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРАКТИЧЕСКОЕ 11РЕДЛ0ЙЕНЙЕ.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Зубриянова, Любовь Петровна, Алма-Ата

1. Материалы ХХУ1 съезда КПСС. - М.-.Политиздат,1981 .-223 с.

2. Продовольственная программа в действии.-"Правда", 1962, 262.

3. Абдурашидов А. ,Мирсадыков М. Производить больше говядины в поливной зоне. молочное и мясное скотоводство,1977, .'!'< 6,с. 16.

4. Адмйн Е.И., Геймур И.А. Кратковременный подсос коров новорожденными телятами, -полочное и мясное скотоводство, 1979, й 3,с.13-15.

5. Адалин Ь'.И., Геймур И.А., Ситник Ю.В. Новая технология выращивания телят в профила.-сторяый период.- ГЛолоч.-шсн.-скотоводство, Киев, Урокап, 1982, вып.60, с.3-5. Уир.яз.

6. Азаров С.Г. Крупный рогатым скот. -М.: Сельхозгиз, 1943.379 с.

7. Акоглн К., Туников Г., Сидоров В. Результаты выращивания телят с применением заменителя молока. В сб.: Кормление, содержание и разведение сельскохозяйственных жиеотных. Саратов,1977, вып.100, с.21-23.

8. Акулова З.Н. Мясная продуктивность бычков и кастратов черно-пестрой породы при интенсивном выращивании и откорме. В кн.: Интенсивное выращивание и откорм сельскохозяйственных животных, Минск, 1966, с.114-127.

9. Акулова Э.Б. Сравнительная оценка мясной продуктивности бычков и кастратоЕ черно-пестрой породы при интенсивном выращивании. Автореф.Дис.канд.с.-х.наук, Горки, 1967. - 23 с.

10. Альтшулер В.13., Поляков А.И. Основы генетики. М.-.Колос, 1969. - 216 с. с ил.

11. Аманколов К. и др. Повышать качество тяжелого .кожевенного сырья. Алма-Ата: Кайнар, 1980. - 24 с.

12. Афанасьев Л.А., Житников В.В. За высокий выход и сохранениеноворожденных телят в хозяйстве "Каскеленский". -Алг.а-Атг: Кай-нар, 1973. 12 с.

13. Бакштов Л.П. Результаты опыта интенсивного выращивания молодняка черно-пестрой порода. -В сб.: Научные исследования аспирантов, ВИЖ, Дубровины, 1974, Вып.38, с.44-46.

14. Бельков Г. и др. 0 региональном возрасте убоя скота на мясо. Молочное и мясное скотоводство, 1979, j? 2, с.12-14.

15. Белысов Г.И. Особенности формирования и пути повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленных комплексов и откормочных площадок. АвтореТ. Дис. доктора с.-х.наук. Жодипо, 1980. - 49 с.

16. Берг Р.Т.,Баттерфплд Р.М. Мясной скот: Конпопции роста. Пер. с англ. и предпе. Д.В.Карлккова. М.:Колос, 1979. - 280 е., ил.

17. Богданов В.А. Законы образования мяса. В :сп.:0бщие основы техники откорма. - Госиздат, 1907. - 48 с. с ил.

18. Богданов З.А. Техника и организация выращивания и подбора крупного рогатого скота. Гостехиздат, 1925. - 152 с. с ил.

19. Богданов. З.А. Избранные труды. М.:Колос, 1977. - 400 с.

20. Бодня Н.Ф. Выращивание па мясо бычков, кастратов и полукастратов. Молоч.-мясн.скотоводство, Киев, Урожай, 1976, Вып. 40, с.56-59.

21. Бойко И.А. Сравнение способов выращивания телят. Животноводство, 1979, 3 2, с.57.

22. Борисенко К.Я. Разведение сельскохозяйственных животных.- М., Колос, 1967. 483 с.

23. Бурлаков Н.?<. Интенсификация скотоводства. М.,1966,32 с.

24. Бурлаков НЛ. »JIcchob H.A. Содержание крупного рогатого скота в СССР и за рубежом. -М.: ВНИПТЗИСХ, 1974.-112 с.

25. Вернигор В.А. Основные направления и итоги работы института по разработке повои технологии и селекиии в скотоводстве и свиноводстве. В сб.¡Промышленная технология в скотоводстве и свиноводстве. - Алма-Ата,1978, Вып.10, с.3-10.

26. Вернигор В.А. Конвейерная система производства кормов в Казахстане. В сб.:Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР. In.-.Колос , 1980, с .411-414 .

27. Востриков Н.И., Жолон.дзь Я.З. Совершенствуем технологию откорма молодняка. Молочное и мясное скотоводство, 1976, I, с • ¿с» 2—2 о •

28. Всяких A.C., Пак Д.Н. Алатауекая порода крупного рогатого скота. М.гСельхозиздат, 1954. - 294 с.

29. Всяких A.C. Швицкая порода и методы ее совершенствования.- М.:Россельхозиздат, 1970. 256 с.

30. Всяких A.C. Бурые породы скота. -М.:Колос, I9CI. -271 е.,ил.

31. Гайко A.A. Метода увеличения производства и улучшения качества говядины в условиях Белоруссии. -Автореф.Дис.доктора с.-х. наук, 1969. 43 с.

32. Гайко A.A. Основные положения технологии производства го-еядины на крупных фермах и комплексах промышленного типа. Тр. Бел.НИМЖ, Минск, 1976, т.17, с.65-73.

33. Гайко A.A. и др. Повышение качества говядины в Белоруссии. Тр.ВАСХНИЛ, М.:Колос, 1977, с.42-49.

34. Гайко A.A. и др. Интенсивное выращивание молодняка в уеловиях Белорусски. Молочное и шсное скотоводство, 1978, 5 2, с. 24-27.

35. Гайко Л.Л. Технология интенсивного выращивания молодняка крупного рогатого скота в Белоруссия.-Б сб.: Развитие молочногои мясного скотоводства в СССР. Под ред.А.С.Всяких. М.:Колос, 1980, с.210-214.

36. Галиакберов H.3. »Племянников А .Г. /Черепанов B.Ji. Мясные качества кастрированных и некастрированных бычков казахской белоголовой породы. Тр.Каз.НИИИ, 1966, т.УП, с.156-162.

37. Гаркави О.В., Эрнст Л.К. Мясные качества остЛризского и помесного молодняка. Животноводство, .'?> I, 1956, с.30-37.

38. Геймур И.А. Поведение телят при разных условиях содержания. Молочн.-мясн.скотоводство, Киев, Урожай, 1982, Вып.59,с.43-47 Укр.яз.

39. Гончаров S., Петров А. Особенности технологии производства говядины в совхозе "Вороново". Еивотноволство, 1972, Л 4,с.20-24.

40. ГОСТ 5110-55. Крупный рогатый скот для убоя. Определение упитанности. М., Издательство стандартов, 1955. - с.1-5.

41. ГОСТ 1134-73. Сырье кожевенное. -М., Издательство стандартов, 1973. 21 с.

42. Гуткин С.С. Мясная продуктивность скота. М.: Россель-хозиздат, 1975. - 103 е., ил.

43. Гуткин С.С. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании. Животноводство, 1984,Л I, с.46-48.

44. Девяткин А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах. М.: Россельхозиздат, 1978. - 184 с.

45. Джакупов Т.Д. и др. Экономика и организация скотоводства Казахстана. Алма-Ата : Кайнар, 1977. - 184 с.

46. Дмитровская В.И., Моргун К.М. Некоторые технологические свойства мяса молодняка крупного рогатого скота в зависимости от порода и возраста. Молочн .-гая с и .скотоводство, Киев: Урожай, 1974, Вып.34, с.83-87.

47. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сояьскохозяй-ствопных животных. Изд.2-е, доп. и перераб. (Учебн. и уч.пособия).- Л.гКолос, 1975. 4сС с. с ил.

48. Добрынин В .П. Современные методы и нерп.-овс . опыт вырвщи-вания молодняке и производства продукции скотоводства. В кн.: Основные направления научно-технического прогресса в сельском хозяйстве. - М.:Мыель, 1972, с.303-322.

49. Доротюк Э.И. Качество мяса молодняка молочных, комбинированных к мясных пород крупного рогатого скота. -Тр.ВАСХПИЛ, 1977, с.64-71.

50. Дудин С.Я., Маиьнев А.П. Трехлетний опыт по выращиванию молодняка крупного рогатого скота. -Тр.Ш*, 1962, т.1, Вып.24, с.21-39.

51. Дудин С.Я. Мясное скотоводство. Алма-Ата :Кайнар, 1967.- 280 с. с ил.

52. Дудин С.Я., Храпкогский A.M. Мясная продуктивность скота различных пород. Молочное и мясное скотоводство, I960, 7, с. 14-16.

53. Дудин С.н.Кожуховский К.П.,Аманжолов К.Д.,Несветаев Н.Т.Товарно-технологическая характеристика шкур и кок помесей герефор-дской и абердин-ангусской пород с спммептализмроЕанными животными Южно-Уральской популяции. Дубровины, 1975, Вып.47, с.26-34.

54. Душке бич В.Т., Килпмар C.Ii. Влияние уровня кормления на мясную продуктивность черно-пестрого скота на комплексе. ИСивот-иоеодстео, 1983, ,'э 9, с.38-39.

55. Емельянов A.C. и др. Повышение пг.одуктивпостн молочного скота. -М. ¡Знание, 1974. 64 с.

56. Епифанов Г.В., Афанасьева B.C. Пищевая и биологическая ценность говядины. В сб.:Вопросы организации и технологии производства говядины - Дубровпцы, 1977, Вып.53, с.91-93.

57. Ерошин К., Логинов В. Влияние заменителей молока на мясную продуктивность бычков симментальской породы. Тр.Дальневосточного ШЙСХ, 1975, ч.1, т.17, с.403-409.

58. Кгуи Н.Б., Россо JI.H. Влияние кратности выпойки телятам заменителей молока на обмен веществ и продуктивность. ГЛолочн.-мясн .скотоводство, Киев:Урожай, 1982, Вып.58, с.50-52. -Укр.яз.

59. Жолудов В. Влияние типа кормления коров на состав молозива и заболеваемость телят диспепсией. Ветеринария, 1972, J!? 4, с. 70-73.

60. Жумабаев Й1.Е. Рост, развитие и племенные качества телок казахской белоголовой порода, выращенных при разном уровне кормления. Автореф.Дис.канд. с.-х.наук, Алма-Ата, 1972. - 22 с.

61. Замыслов И.Н. Экономическая опенка отраслей животноводства. М.гКолос, 1973. - 157 с.

62. Зубриянов В.Ф. Результаты промышленного скрещивания ала-тауских коров с быками герефордской породы. Автореф.Дис.канд. с.-х.наук, Алма-Ата, Г364. - 18 с.

63. Иваненков И.Дуртазаев М. Причины возникновения и лечения диспепсий у новорожденных телят в условиях промышленного комплекса. В сб.:11аучные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы. - Тр.БСХА, Горки, i960, Вып.31,с.45-48.

64. Иванов В. Откармливать бычков до веса 500 кг выгодно. -Молочное и мясное скотоводство, 1977, 6, с.15-16.

65. Иванова Э.А. Некоторые элементы технологии производства говядины в современных условиях. Сельское хозяйство за рубежом, 1979, й 2, с.54-58.

66. Инструкция по определению годового экономического эффекта, полученного в сельскохозяйственном производстве от внедрения результатов научно-иссле ¡.овательских и проектпо-копструкторских работ. М.,1975. - 78 с.

67. Калашников А.П. Кормление молочного скота Изд.2-g пе-рераб. и доп. М.-.Колос, 1978. - 255 с.

68. Калачник Г.И., Савка О.Г., Грабовенский й.И. Интенсивный откорм телят со сниженными затратами молока и концентратов. Вестник с.-х.науки, 1982, 10, с.77-87.

69. Кандыба В. и др. Сравнительная эффективность скармливания регенерированного молока и заменителя цельного молока промышленного производства телятам 10-20-дневиого возраста. Молочн.-мясн.скотоводство, Киев : Урожай, 1978, Вьш.48, с.37-43. - Укр. яз.

70. Касумов И.И. Выращивание телят на заменителе молока в условиях пригородных хозяйств Дагестана. -Автореф.Дис.канд. с.-х.паук, Нальчик, 1908. 19 с.

71. Катон, Варрон, Колумелла и Плинии. 0 сельском хозяйстве.- Седьхозгиз, 1957. 349 с.

72. Кащеев Г Л -, Чугай Б. Телятам заменитель цельного молока.- молочное и мясное скотоводство, 1973, .'3 II, с.27-28.

73. Квитко А.З. Этапы эволюции и практика скотоводства Киргизии. Под общ.ред. А.С.Всяких. Фрунзе.¡Кыргызстан, 1981. - 254 с. с ил., табл.

74. Килимар С., Лупаи В. Производство молока и говядины на промышленной основе в Литве и Молдавии. Кишинев, i960, с.112-132.

75. Кирьянов П.Д., Крамаренко Н.М. Эффективность межхозяйст-вепных предприятий по откорму крупного рогатого скота. -М.: ВНИИТЗИСХ, 1978. 54 с.

76. Киселев Ю.А. Изучение и использование явлений компенсации роста при выращивании молодняка крупного рогатого скота молочных пород. АЕТореф.Дис.канд.с.-х.наук, М., i960. - 19 с.

77. Козловский В.Г, Интенсивное животноводство Англии. М.: Колос, 1987. - 335 с.

78. Коков Т., Карагулов М. Выращивание телят на заменителях цельного молока в колхозе "Большевик" Вольского района. Материалы научной конференции, посвященной 50-летию образования СССР. Кабардино-Балк юрский гос-ун-т, Нальчик, 1973, с.177-180.

79. Колосков А.Н. Интенсификация производства говядины в условиях пригородной зоны. Автореф.Дис.канд.с.-х.наук, Дубровины, 1973. - 16 с.

80. Комаров Л .Л., Булатов В.Б., Сакар А.И. Резервы роста производительности труда на комплексах с промышленной технологией производства говядины. В сб.: Вопросы организации и технологии производства говядины. Дубровицы, 1977, Вып.53, с.15-21.

81. Комаров Л.Л. и др.Справочник по промышленному производствуговядины. -vi.:Россельхозизцат, 197?. 3 с. с ил.

82. Косышшн Б. Поиски и решения. Молочное и мясное скотоводство, 1974, .7' 10, c.Iö-17.

83. Кот O.K. Эффективность производства продукции г.неотноеод-ства на прошшленноП основе. М.:ВГОЖЭИСХ, 1978. - 59 с.

84. Кот O.K., Белова Т.Н. Эффективность производства говядины на межхозянствснных предприятиях и в объединениях СССР. l'¡.: В1ЖТЗИСХ, 1980. - 55 с.

85. Крася льншеова Л.П. Бурые порода крупного рогатого скота и их распространение в странах мира. -М.: ЗПКМТЭПСл, 1972. 55 с.

86. Крюгер Л., Манер Ф, Выращивание и откорм крупного рогатого скота. Перевод с некой-coro Л.Н.Кауфман. Под ред. и с предке.Г.0.Азарова. М.:Колос, 1972. - 213 с. с пл.

87. Кутиков С. Производство мяса и молока в специализированных хозяйствах. Экономика сельского хозяйства, 1972, М 7, с .4754.

88. Куламбаев Б.К. Экономика производства молока в Казахстане. Алма-Ата: Кайнар, 1972. - 164 с.

89. Кулешов H.H. Избранные работы. М.:Селъхозгиз, 1949. -215 с.

90. Лагута А.Ф. Комплектование промышленных ферм телятами. -Животноводство, 1974, М 7, с.12-14.

91. Лапина А.j. нормирование .¿ясных качеств крупного рогатого скота. Доклад Дис.доктора с.-х.наук, -М., 1932. - 44 с.

92. Данина A.B. Ярэблеш мясного скотоводства и производства говядины. М.;1968. - 116 с.

93. Ланина A.B. Мясное скотоводство. I".: Кол о с, 1973. - 280 с с ил.

94. Лебедев II. Опыт сохранения и выращивания телят. Молочное и мясное скотоводство, 1976, М 4, с.46-47.

95. O. Левантин Д.Л. Скороспелость т::: фактор интенсивного выращивания молодняка. Животноводство, 1960, .'j 7, с.46-54.

96. Левантин д.Л. Изменение состава туши крупного рогатого скота с возрастом. Вестник с.-;;.науки, 1962, " 10,с.48-57.

97. Левантин Д.Л. Теория л практика повышения г.хсяо:! продуктивности в скотоводстве. М.:Колос, 1963. - 408 с.

98. Левантин Д.Л. Теоретические основы интенсивного производства говядины. В гш.:Интенсификация производства говядины. -Тр.ВЛСХКИЛ, гЛ.-.Колос, 1974, с.25-38.

99. Левантин Д.Л. Зф/лстизлость производства говядины па протгншлвнно« основе и направление научных исследований. Билл. научных работ ВИЖ, 1977, Вып.53, с.3-9.

100. Левантин Д.Л., Епифанов Г.В. Проект стандарта на крупный рогатый скот для убоя. Балл.научных работ ВИЖ, 1977, Вып. 53, с.112-117.

101. Левантин Д.Л. Эффективность различных способов откорма скота па индустриальной основе. Сельское хозяйство России,1977,12, с .¿,4-¿5 •

102. Левантин Д.Л., Епифанов Г.В. Подготовка телят к откорму. r/i. :ВНИПТЭИСХ , 1978. - 51 с.

103. Левантин Д.ЛЙ., Мгликэу А. Качество говядины различных категорий крупного рогатого скота. Молочное и мясное скотоводство, 1979, ñ 4, с.20.

104. Лсспикова Е.А. Выращивание телят-молочников с использованием специальных комбикормов. Автороф.Дис.канд.с.-х.наук, Дубровины , 1968. - 16 с.

105. Лесникова Н. Качество мяса молодряка черно-пестрой породы в зависимости от различных типов кормления. Сиб.вестник с.-х. науки, 1972, 3 2, с.91-93.

106. Леонов П.А. Получение откормочного молодняка и улучше—Uno откормочных качеств скота. -Обзорп.информация. М.,1976, 7 2, с.15-23.

107. Леонов H.A. Изменения в технологии откорма крупного рогатого скота. М.:31МИТ2ИСХ, 1977. - 55 с.ИЗ. Лискун Ъ'.Ф. Избранные труды. Под ред.2.А.Арзуманяна. -М.:Сольхозгиз, 1961. 534 с.

108. Лызь O.A. Выращивание и откорм бычков на сниженных нормах концентратов. Животноводство, 1963, I1? 10, с.41-42.

109. Малигонов A.A. Избранные труды. Под род.11.Д.Пшеничного.-М.-.Колос, 1968. 391 с.

110. Ыаринков Р. Установление дифференцированных, научно-обоснованных закупочных цен на мясных телят в зависимости от их возраста и порода. Молочное и мясное скотоводство, 1978, Г? 8,с.9.

111. Маркс К. Капитал. Госполитиздат, i960, т.1. - 794 с.

112. Масляпко Н.Ф., Масляпко P.1I. Уровень общего белка и иммуноглобулинов в сыворотке крови телят при разных схемах выпойки молозива. Молочн. и шеи.скотоводство, Киов:Урокай, 1982, Вып. 58, с.58-60. - Укр.яз.

113. Махнёв А. Технология выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в условиях Зауралья. В сб.:Вопросы интенсификации производства говядины, 1975, с.16-27.

114. Методические рекомендации. Технология производства говядины на промышленной основе в Сибири. Новосибирск, 1977. - 54 с.

115. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота, Дубровины, 1977.53 с.

116. Механикова Т.Н., Гуляева O.A., Головкин З.В. Сравнительная опенка использования ЗЦМ при выращивании бычков. Животноводство, 1984, й I, с.50-52.

117. Миддендорф А.Ф. Пояснение выражений, касающихся основныхначал коневодства. Коннозаводство, 1837, ••!> 3, с. 15-18.

118. Митии Б.Й. Корт'.ленке стельных сухостойных коров в условиях промышленных комплексов. Обзорн.информ. - Ж., 1980, 3 9, с.29-35.

119. Мкртчан Ш. Естественная резистентность и мясная продуктивность симментальских бычков. Тр.Алтайского НИПТМ1. - Барн аул, 19 79, Вьш . 5, с.51-54.

120. Морозов П.И., Есаулов П.А. Промышленное производство говядины и кормов. Обзорн.информ. М., 1977. - 119 с.127. мосолов Б.И., Семак й.Л. Промышленный откорм крупного рогатого скота. М.:Знание-, 1974. - 64 с.

121. Мотэс Э. Животные на конвейре. Пер. с нем. И .С .Шилова. -М.:Колос, 1979. 149 с. с ил.

122. Нечипорук Л .И. Влияние возраста начала откорма на показатели продуктивности крупного рогатого скота. В сб.гПаучпые исследования аспирантов, Дубровины, 1974, Вып.38, с.51-53.

123. Боссов Н.М. Основы выращивания телят. М., 1956. -296 с. с ил.

124. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве.- LI. :Колос, 1976. 304 с. с ил. (Учебн. и уч .пособия).

125. Отрыганьев Г.К. Как приручили животных. М.: Колос,1972.- 128 с. с ил.

126. Павлов В.А., Черекаева И.А., Зарубенко K.M. Современные мясные породы крупного рогатого скота и методы их использования. -М.гВШТЭИСХ, 1978. 42 с.

127. Павловский Л.К. и др. Промышленное производство говядины.- Л.гКолос, 1975. 160 с. с ил.

128. Пак Д.П., Галочкин И., Мартинсон М. Алатауская порода крупного рогатого скота. Алма-Ата: Казгосиздат, 1951. - 92 с. с ил.13ö. Пак Д.И. Породообразонание и эволюция крупного рогатого скота. ABTOpSil.Дис.доктора с.-х.наук,- Алма-Ата, 1933. -35 с.

129. Пак Д.Н. Алатауекая порода скота. Алма-Ата:Кайнар, 1978. - 124 с.

130. Перегончук С.Т. Мясная продуктивность и качество кожевенного сырья при интенсивном выращивании и откорме некастрированных и кастрированных бычков. Автореф.Дис.канд.с.-х.наук, Харьков, 1970. - 31 с.

131. Петрова 1С .В. Мясные качества бычков при разном уровне кормления. Животноводство, 1975, II, с.38-39.

132. Петрова К.В. Рост, развитие и убойные качества бычков, кастратов и телок костромской породы скота при интенсивном их выращивании. Тр.ВСХИЗО, 1977, Вып.140, с.30-61.РЯ. Плохи некий H.A. Биометрия. Новосибирск, 19 61, - 362 с.

133. Познахарев В.П., Каюмов Ф.Г. Организация откорма скота в совхозе "Светлинский". Животноводство, 1983, й 6, с.14-16.

134. Потемкин Н.Д. Избранные сочинения. М.: Колос, 1971 -311 с. с ил.

135. Производство и рациональное использование кормов. Под общ.ред. В.А.Вернигора и В.А.Бонна. Алма-Ата: Кайиар, 1978. -231 с.

136. Промышленное производство говядины. Под общ.род. Д.Л. Левантина и В.Поймана. М.: Колос, 1979. - 447 с.

137. Придорогин М.И. Крупный рогатый скот. М., 1924. -142 с.

138. Пшеничный П.Д. Рост и развитие крупного рогатого скота. В кн.-.Скотоводство. - М.,1961, т.1, с. 291-308.

139. Пшеничный II.Д. Формирование продуктивности в онтогенезе сельскохозяйственных животных. Животноводство, 1967, 3 7, с. 5155.

140. Разуме es Т., Черникова А. Сравнительная опенка разных методов выращивания новорожденных телят. В сб.: Совершенствование технологии производства молока и мяса в условиях Ивановской области. - Труда ЛСХИ, 1981, Вып.412, с.38-42.

141. Рой Дк.Х.Б. Выращивание телят. Пер. с англ. В.Р.Зельне-ра и Б .А.Смекалова и с предпел. П.В.Демченко. й.:Колос, 1973.358 с. с ил.

142. Ростовцев Н.1>. Теоретические и практические основы повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота. УШ Европейский конгресс работников НИИ мясной промышленности. - id.,1962, Д 3. - 12 с.

143. Ростовцев И .Ф., Черкэдепко И.И. Сравнительное изучение выращивания чистопородных и помесных некастрированных и кастрированных бычков на мясо. Кивотноводство, 1966, 12, с.33-37.

144. Ростогнев Н.Ф., Черкпцепко И.И. Промышленное скрещивание в скотоводстве. У.:Колос, 1971. - 260 с. с ил.

145. Рузский С.А. Племенное дело в скотоводстве. М.:Колос, 1977. - 320 с. с пл. (Учебн. и уч.пособия).

146. Рунов Б.А. Основы промышленного откорма скота в С!йА и Канаде. Изд.2-е перо раб. и доп. М.:Колос, 1975. - 392 с. с ил.

147. Рыжков В.Г. у<.Дектявность пуо \:"!одетва говядины гтд г.^з-ной интенсивности взращивания молодняка. Нолочн.-mich.скотоводство, Киев, 1972, Вып.28, c.IOI-IIO. - Укр.яз.

148. Рыжков В.Г. Возраст и живая касса молодняка для реализации на мясо.- молочн.-мясн.скотоводство, Киев: Урожай, 1982, вып.оО, с.53-58. -Укр.яз.

149. Рыжков В.Г., Лопат ко A.A., Безуглый Г.В. Организация производства говядины. Й.:Колос, 1983. - 191 с.

150. Сергеева Л.А., Храпковский А.И., Родин В.И. Основные гигиенические требования при выращивании телят на комплексах.Животноводство, 1977, 9, с.65-68.

151. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев, Укр.СХАН, 1961. - с.28-42.

152. Свечин К.Б. Некоторые закономерности формирования мясных качеств в онтогенезе крупного рогатого скота и их использование в скотоводстве. В кн.:Научвые основы производства говядины. Киев, 1968, с.43-56.

153. Сибиряков В Л. Некоторые вопросы содержания и кормления сухостойных коров к выращивания телят на молочно-товарпых фермах промямленного типа Чуйской долине Киргизской 00Р. Научи.исслед. гсп., Дубровипк, IS74, Вып.38, с.24-26.

154. Силкин c.ö. Повышение эффективности откорма молодняка крупного рогатого скота на промышленных комплексах Тамбовской области. Аятореф.Дис.канд.с.-х.наук, Дубровины, 1973. - 16 с.

155. Скотоводство: резервы повышения мясной продуктивности. Под ред. Д.Н.Пака. Алма-Ата: Кайнар, 1976. - 184 с.

156. Скотоводство: резервы повышения молочной продуктивности. Под ред.В.Ф.Зубриянова. Алма-Ата: Кайнар, 1980. - 176 с.

157. Справочник по мясному скотоводству. Сост.И.И.Черкащенко.- М.:Колос, 1975. 240 с. с ил.

158. Справочник по промышленному производству гоеядины. Сост. Л.Л.Комаров. М.:Россельхозкздат, 1977. - 223 с. с ил.

159. Степаненхо Я.и?., Чеботарев A.C. Мясная продуктивность основных плановых пород крупного рогатого скота Уральской области.- В кн.: Производство говядины в уральской области. Алма-Ата: Кайнар, 1973, с.21-34.

160. Третьяков И.С. Влияние различных условий содержания коров молочных пород на продуктивные качества молодняка, выращиваемого на мясо. Автореф.Дис.канд.вет.наук, Фрунзе, 1974. - 21 с.

161. Умирзаков А., Зубрилнова Л.П. К вопросу о ритмичной работе Джетнгенекого промышленного комплекса по производству говядивы. Вестник с.-х.науки Казахстана, 1975, Л 3, с.59-71.

162. Устамчук В.Т. Использование муки и ботвы сахарной свеклы при откорме молодняка крупного рогатого скота и овец. Автореф. Дис.канд.с.-х.наук, Алма-Ата, 1982. - 21 с.

163. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. -гл.: Колос, 1973. 272 с.

164. Филяк МЛ/!. Эффективность откорма скота в связи с возрастом постановки в условиях промышленной технологии. Автореф.Дис. канд.с.-х.наук. - Ivb, 1977. - 25 с.

165. Фомичев 10.П., Храпковскии А.И., Сергеева Л.А., Мелептьев A.M. Книга оператох-)а комплекса по откорму скота. - U.: Россе льхозиздат, 1976. - 149 с. с ил.

166. Фомичсе Ю.П., Левантин Д.Л. Предубойные стрессы к качество говядины. Ivi. :Россельхозиздат, 1981. - 166 с. с ил.

167. Храмов A.C. Труды СибВИКЖ, 1940, т.4, 174 с.

168. ХрапкоЕский А.И., Дудин С.Я. Качество мяса помесных быч-кое и кастратов. Вестник с.-х.пауки, 1972, Л I, с.13-18.

169. Храпковскии А.И., Степанова Л.В. Современная технология выращивания телят в молочный период. М.:Обзорная информация. ВНИИТЭИСХ, 1973. - 81 с.

170. ХрапкоЕский А.И., Дзюба Н.Ф. Организация технологии выращивания и откорма молодняка на комплексе "Вороново". В сб.: Вопросы технологии производства говядины. Дубровины, 1973, Вып. 36, C.II-I6.

171. Храпковскии А.И. Пути увеличения производства говядины впромшилбпных условиях. Молочное и мясное скотоводство, 19 7ъ, в 8, с. 18-20.

172. ХрапковскиИ А.И., Пуле пив З.С., Сорокин А.М. Результаты выращивания молодняка различных пород в условиях промышленной технологии. Бюлл.научных работ. Дубровины, 1977, Вып.53, с. 2528.

173. Хэммонд Д&. Биологические проблемы животноводства. Пер. с англ. Я.Л.Глембопкого. М.:Колос, 1934. - 317 с>

174. Чалая А.Д. Влияние веса при рокдчяпп па рост и формирование типа телосложения шаролезского молодняка. молочн.-мясп.скотоводство. Киев: Урожай, 1973, Вып.41, с.104-111. - Укр.яз.

175. Чалая А.Д. Особенности черниговского и приднепровского типов мясного скота, Молочн.-кясн.скотоводство, Киев: Урожай, 1982, Вып .58, с .37-42. - Укр ,яз .

176. Чащин Б.В. Мясные качества алатауского скота. Вестник с.-х.науки Казахстана. - Алма-Ата, i960, У1 4, с.67-73.

177. Черекаев A.B., Степаненко Л.Ф., Черекаева И.А. Значение кастрации при откорме скота. Молочное и мясное скотоводство. 1970, 12, с.9-10.

178. Черекаев A.B. Организация и технология специализированного мясного скотоводства. М.гКолос, 1971. - 143 с.

179. Черекаев A.B. Технология мясного скотоводства. М. .-Знание, 1973. - 64 с. с ил.

180. Черекаев A.B., Черекаева И.А. Племенная работа в мясном скотоводстве. Алма-Ата: Кайнар, IS73. - 184 с.

181. Черекаев A.B. Технология производства говядины в специализированном мясном скотоводстве Казахстана. Алма-Ата, 19,74,- 82 с.

182. Черекаев A.B. Технология специализированного мясного скотоводства. М.гКолос, 1975. - 288 с. с пл.

183. Черекаев A.B. }£йвотноводство Австралии. М.:'{одос, 1981. - 176 с. с ил., 4л.

184. ЧсрокаеЕа И.А., Степаненко Я.Ф. Мясная продуктивность кастрированных бычков казахской белоголовой породы. Тр.Уральской GX0G, Алма-Ата: К Мшар, 1973, с.92-103.

185. Черкащснко И.К. Как увеличить производство говядины. -М., 1963. 226 с.

186. Черкащепко K.M. BannsЛике проблемы интенсификации мясного скотоводства. Сб.статей. - М.:Колос, 1974, с.9-24.

187. Черкащенко И.И., Гоголи Г.П. Выращивание молодняка па мясо в хозяйствах с промышленной технологией производства говядины. Животноводство, 1975, М 12, с.51-54.

188. Черняков Б. Эффективная технология выращивания бычков молочного периода для откорма. Вопросы механизации, технологии и строительства в животноводстве , 1977, .7 10, с.78-81^

189. Чернышева Д.М. Интенсивное выращивание бычков черно-пестрой породы на мясо в условиях пригорода. В сб.: Научные исследования аспирантов. Дубровицы, Вып.38, с.40-41.

190. Чигринов Е.И. Эффективность беспривязного содержания крупного рогатого скота при разной плотности и численности поголовья в группах. Молочн.-мясн.скотоводство, Киев: Урожай, 1976, Вип .40 , с. 12-15. - Укр .яз .

191. Чирвпнский H.H. Избранные сочинения. М.:Госсельхоз-издат, 1949, т.1. - 528 с.

192. Шефер В .Л. Рентабельность сиотолоцства в условиях иптенсификацик.-Алма-Ата: Каикар, 1383. 188 с.

193. Шмаков Н.В. Выращивание, пагул и откорм крупного рогатого скота. Л.гКолос, 1969. - 160 с.

194. Шум С.Р. Опят промнплоиного скрещивания алатауских коров с быками пород аборде -ангуссксйи санта-гертруда. Аиторер.Дис. канд.с.-х.наук, Алма-Ата, 1971. - 24 с.

195. Щеглов В., Шейнина С., Борпсенпо Е. Выращивание телят па заменителе цельного молока. В сб.:11аучн .основы развития животноводства в БСОР, 1974, Вып.4, с.37-41.