Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЖИ В СОСТАВЕ КОМБИКОРМОВ ПРИ ОТКОРМЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЖИ В СОСТАВЕ КОМБИКОРМОВ ПРИ ОТКОРМЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА"

/\-3 -!0%6

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИОСЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На арам* рукооясв Лаврентьев Аватоля* Юрьешп

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЖИ В СОСТАВЕ КОМБИКОРМОВ ПРИ ОТКОРМЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

06.02.02j - кормление сельскохозяйственных

А ВТ ОРЕФЕРАТ

дксертяшш ва соасхаям учдеоА кашшоата сельско&оэвДстм: ид

а. Дубродеш Московок«* обааст* 2964

Чр».^ -иг ».у ^^^^ - -

■ ?45ота зиаэлнагш з лгоьраторпг ^ ^¿м^^л^

ааута^-^с слезила i ^¿ского института

зсдстиз*

НаучавЛ руг^озод^тель: диктор с е-тьакох о зя£с гьеялЕг. наук.

лр ^«ссор м.и.кл32л0в дизгтаь! хзасулыант : доктор сельскохозяйствен-^; лгу к,

^¡лшальние оппоненте: доктор йиолот^чгаккх наук,

-доктор се-тгекохоаяЗстзеянкл на-х, Н.Г.иервов

Бедущее учреддеяле ~ Чувашская сельскохоаяДстБе=нкй Еястату;

Заящта состоятся 9 (¿¿¿¿¿2- 1994 гола в 10.СО час

аа заседали сдацяаджзированвого совета Д*иаи?16«1Ес ори ЬЬ'ер'бссмй. с ком над 1Ий-ассладйвате.1ьааои жнетжгуте «Йа*новаЙства*

Ддр*о *мог*тута; Г4й03в. пров Ййровкш, Гадаюскага района, : ** Московской ©Сластя о

С дяссертяомй мимо оэямхлшться э бкаляоте«* институте^

Аэтор»ф»р«т разэолая " • /*£■' » '^/¿/¿¿^¿А-года.

?Чвни2 секретарь слзц^ализарОдд:шого совета,

докгэр биологически г£аук ■ > и.А.Наумеггао

I* СБОЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ«. . ;■ ■ ■....

I.I. Актуальность проблем:,. Несмотря на то, чторохь является -весьма распространенной злаковой культурой в условляї Еечерио-" эешюй зонк Российской йедерацва, она л« нашла пока широкого ИрКМЄІіЄКПІЇ В КОМОїЖОрКОБОЙ промышленности. "

Связано это о тем, что б Рсюсьи роль воздел/вается в основ- -how на сааевке дали, как хлебная тояьтура. Кроке tors, суьестеун-

етечбственяЕми КОХ-ЕТ^ЕДЩ ВЕОД рГД В СОСІГН ЯЭ1ГйЕЙОрМ02 ." ограгачеп ііт-зк^п научно 'кеобссноьана'ма показателями. Так, на-, пример, коргяк ввода ржк б комосхерма для крупного рогатого енота, ке црезкшет IdfA до массе, іотя по дакншг зар^бекнкх исследователей ліамт.рїшпм корозам к откарилпьаекому «ояоднкку крупного рогатого скота можно без отржат ельного влияяел на состоя нес здоровья, обмен веществ и продуктивность скармливать до ,4 иг рая в' сутки. ' ■..'■;'■'.'.-.

. в настоящее Бремя, в связи с j»3jreqgl економвчеездх связей «ежд? бившими ресау'елвкаят создалась ситуапвя, когда в балансе Фуражного зерна России большая удельная масса приходится. на рожь. Б связи о атш весьма актуально всеает вопрос о разработке доучнонобоснов&никх норы вводя рми в соотав ісомбикормов

для седьскохозяйствешвис «ввотних* -л-і і"'-'-" ' .'■

С другой стороны не менее актуальної являеїся проблема по-^ вшпеняя эффективности использования ржи в херкдеянв хевотккх. б-последнее время в зарубежной литературе падвіьидсь сообщения о ВОЗМОЖНОСТИ ПОВЬ'СіеКЕЯ продуктивного действия зерна рви 'за счет , скаршп^ванля аавотним ферментных препаратов. Учгттвая хот {ект, что в Россна налажено. промкдленвое лровзъодство-ферйэнтнкх" Epei" паратов, весьма интересными, как с теоретической, так и с практической точек являютоа «оеледов&кгя связаинк« с понксе-НВЄМ 9^ектавНОСТЙ -ЕСПОДьаО£&Ы8 — - ZZZT- SA50T НЬ £а - спет (Чгйетгг шеоарегоз йТечеСТЗВг-'-лго HJ'J-», ^зьодотБа.-, _

Иедь а'задаче усследованд'д. С целы» научного обоопоаааия . , яор« еьодв' ри » состав хомбикормов-жойдэктратоь* «"таккб повы- 1 шенм эффективности ее использования нр» откорме молодняка крупкого рогатого скоте бкда дроведена серея исслвдсшалмЯ, в еадачя'1: которые входило:

i. разработать рвеептк комовкорюв-кешеюрзг ов для молод- : кена крупного рогатого скота sa доравхіалюї %■ ааклкпжтадьксм оїі. корме с различны® нормам ввоза рки. і ы-'блмотекд і

і ' cv.-u г^адеми*і

к^іїМШШ&і

обогащения

2. Определить возможность п целасо обра э но ст ьукомо^ кормов. сздеркада? а» со «ще нормы ввода ргл, Дер-.геятнычп препаратами збз-де чультиэнзимных кочноэга^Л ('ЛЭК),

3. Изучить влияние комоккорчоз по разработанным рецептам на поедаэчость ¡сербов, пере варкое ть и £саольэаБаю:е пятате^кых ве-адстз корчоз рациона, д:інаіщ:ку жі:зо2 массы, интенсивность к направленность обметь:; процессов в л^-до^тжх

•і. Ргсі^гіть ахо^-.^чоекую производства говя-

на ночбг.кормах, - содер.защэс в своем составе ронь я ферментна $ препараты.

ГТЗ. Ноз.ізна исследован^. заключается з том, что разработа-нм нау ні ^-о о ос но ван кие кормы ввода рал з комбяхорма-канцеатратк для откармливаемого молодняка иру;шого рогатого садта. Показана возможность повышать прояуктавного действия рояьсодержашкх ком» бвдормов за счет оОогащенля ах фермент ни:,а препаратами ввила мультиэяэимных композиций. Изучено влияние комбикормов по разработанным рецептам на интенсивность к направленность обменных процессов в организме откармливаемого молодняка крупного рогатого скоте.'. ' ; ;^ ■

1*4. Црактачеокая значимость проведенню «¡следований состоит в том, что их результати позволяют растрать сырьевой баз; отечественной коибикормсвоЗ промышленности, а. обогащение рожьсо-дерлэщих комбикормов ферментными препаратами позволяет повисять азс продуктивное действие яря откорме молодняка крупкого рогатого схота. Обогащение рожьсодержати* комбикормов ферментными препаратами ввидв мультаэнзимной композшаа МЬК-£ позволяет повысить среднесуточный прирост молодняка, крупкого рогатого скота на доращивали - на ТкгТ£. а на заключительном откорме - на '¿&%, я са;:энть затрати кормов на I кг прироста соответственно - на

' 1.5« Адробаїод работу. Основные положения шссертадип доложены-на: ■ _

- ^билеЗной научноЛ конференции- Ульяновского" селвскохозяДс-" теекного инстатута..Сг«-Ульяновск,мая 1Э&3 г.);

- мелщународно» "научной-ко»5ервнцли по современным ароблв- -мам и перспективам растениеводства ¡і жиБотновадстьа (г. Новгород,

января 1994 г.)»

- производственном советнаи специалистов і гявотноводов -совхоза "Сормовский"?Какашекий район, Чувашии, 8 1204 г.);

- з ,

- каучноїї хонїеренцгт. стаела кормления Ьсерссспїїского ;:о-ис следовательского г-нститута Екъотновддстьа (Йуорог^ди, í.'oc-ковву.ої области, Ні марта І9»4 г.). • ио г*ате|й£лам дкссертс^ґік опубликовано 5 ne^sraat р£бот. .

!.£.. Сбъе'* . Д^ссертєц:іл г.глш.епа ка сіргпі'.ик;

тепста. сс.-єрьд: ЗІ" та;лпщ", І. рго^г.'-'а г. . ^ і.р.:-Список Есдольгаьанноі: лЕтер^турк Еклпсчает из которых ¿5 as г.костра;-:кЕх язкках.

Для реалдзац;:;: nocíаглеклкї гадач в ccsxeae "Сорг.:оЕскг.£" ^анапского района Чуьапісхой Республіки бьілд празелень- чєпре ка-у чи о-хо зя Л с твен&ч: (дза яг дора^загхд к дга - ка зекж.чі:тєльїі(/л откорме) , два физиологЕчеокис Z. ПрсК6В0ДСТЕЄКЕЩЇ ОПКТУ. ■

Іісследовангя &ли проведенії на бачках черно-пестрой пород:, находящихся на дорашианва (I а Ш научно-хозяйстЕенкие оішти) к заключківльком откорме (П я ІУ научно-хозяйстЕекше опктн). .

Схема навчйо-хозяйствешшх огагтов представлена'в таблице-I, из которой видно, что верше два опыта Сила выполнены, ¡ra огкар*-лаваемом молодняке крупного рогатого скота по изучена» норм ввода рш в состав комОпкормов-гхнцектратов. Ери этом йі'лк разработали и апробароваяи рецепта комбикормов, содержащие роль в количестве 0, 20, 3U к 40% (во массе) на дсрашиванм "к О, ЗС', 40 ж tbfc на заключительно*! откорме. ' : ' °

** В двух следующих нау чно-хозяґіственньх оштаї изучалась эф-Фектгзность a экономическая целесообразность обогащения комба-корчов, сэдер&аспх шсокне норм; ввода рхв (40* на доресивЕгак и ЄСЙ на заклгчктелъноч откорче}* отечестзен^хм^&Р^&й'^я^й^З?®-пар^тата, взгде композдшХ ("oIUI s.

"ультпэязглнке коиг-озЕЦйК, кспользоваКнке е са:а, с; еде tí. ЛЛЛГ. собой смесь ^ермеНТЕЕХ ПреПврСТОБ,. Ві;і^СК£ЄМі;Х отечєстгея.чо "і; крос дологической прс-.і:=лен;!остьо, в"Том" чпеяе '.'ЕК-І ссето.тд ::з CM'-Ct- амялзгуСтслиіа г. ьалао£Г.і.;*.г-Р-и в '.'tK-L -пектофоети^Ека. Ситг/'зльяое сооткоиеігсе е доэкро^кп внесения ísp'íóHTHb'x препаратов сь^ле предварительно.отработан в- -лгхоре-торгах услосілх на опытах партіях комбпкор^ои г лі огрет сргл г'-ерме'ггню: препаратов a?Zj.oKepKoro обаества "En от ех кеде гак".

Рацко'т: корченая ео всех сріьніїваеміаі груздах кг^кзого опк-ті состояла аз одного р. того же набора кормов лрк obtura коггЛі структуре. Содер^а^'.е „г.еотіі^ Сіло зривязкое, оСои дожило е

ШСТялдузльлума вормуакаив." 2«я зьяснекял. влияния- состава ком, íaKüpMoa J& лотрвОлзяив хормоа дровотли вавдзка^нкЗ грушіозой. уяат заданных sopaos я их остатков. На ¿саовахая этих дангаас .рйсчктиваля среднесуточное потребление кормов я гх питательность (jcpezHeítraá рацлэз). ' : - ... _ ■ --'■'■■:■,■■:.■-"■■'..

■'".'■■■ - ■-• "•■.'.-'._ ХаСжца'І .

Схема нку чяо -хс з л.: от звяяис огктдз... /.-•.'-

/*":*" " ~ ! *=-! ' " ~ " ** " ~

- Груї^ш і голов js^a^'a-^!! корі.татї.я .

_ е___!________;___;_________

'■ I : у Je raíaaii

I ^нтр^ількая' IG S-? ІО-П Основной ранг, он ҐОР) + кокои-

— SÖJtt йі (овэ рої} - .

П опытная • 10 ' 6-? 12-11 ОР + комбккор« (с рки).

Ш оштяа® \ :y ; ICf" ■ . 6.7 З-Ц ОР + намйияори ¿Ю (с.ЗСрб ржи) -

IT оштаая • ..1С в-7 IíWX ОР + ко:*5вкорм й4 (с 4С5Е ржи)

.: -И ваучш-хозЯйсгвекшй охни. " *".,.

І контрольная 10 І5-ІЄ. QP + комбмкори И (des ржа)

: ІІЛ2 I5J6 ОР + комбикорм (о Э0£ рва)

а «шшйу:> 'М у í У Ы-12 15-16 ОРcoMÖraofii *4 (с iüü pm) :

17 аантяас : , 10 ' V~II-I2 I5-XS ОР ^ коийвкщш ^б {с 6CSt ржм)У'

V.'-;' ваучяо-юэяДстввчямЯ опыт ..* -у-:Ь;"*'- .-.".-'У1.

.1 контрольная 10 6-7 ' ОР/.+^ибшкор« JH= ( с 40* рхж)

Q опытная -В) ■■ 6.7 КЫ1-ÓP-^ftoMÚiRopM )Ы + ЫЭК-I (смесь ./.;■■' .. -' - аггалосубтвлвиа к цмловьрдина)

Ш овытаая- .. 10 ' 6«? CP + комбикорм «4 + НЭЖ-Й (смесь

.уу-л-.у..■ - - амилосзбтЕлкна и сектофоетадена)

.--IT научно^ааяйствекный они .

■ І контрольная 10 II-Eí I5-.I<5 ОР + комбикорм .»5 (о €С% ркв)

Ц опытная. - 10 11-12 15-16 ОР + комбикорм «5 + МЭЯ-1 у

Щ оштная IÖ ' 11-12 15-1в 0Р > яомбЕНОрм Sfr + M3%¿¿

. - ростом и ■ развйтмм-тюдожтякг :кевотних тіра-"":

сглупи яж^п^йа^т^аатуальноа вавагдванив аі. ,

С цвльгсіїзучвкюі-пвре^ражісти х'.хспольэоваягл шхтахвльных - . : зешеста ісормов раїшоиа на фоне' П и ІУ научно-хозяйстввнявх- оян-тов (Шля проведены ^зиологичвсяжа исолвдоаатуї (обмвштв опиги) - -на 3-і дивотдасс из ааядоі грушш по снЗщооракятой мэтодикв С^.®. * Хоммэ, 1969, А.К.Лвсяннкков, 137«).;'■ ;

...... '-'в V-;.;.../.■,*'... ,

. Ходческва анализ кор«1£; их остаткеЕ в эксярвмеытоб :ярово-делн пс метояэтескю« рекомендациям ЙЕа"СЕ.Н>?а«ямг;;л1

Для изучения ЕЗТЙНСЕЬНССТЛ х яапраЕйвняог.ти обменныхдро£еЙ-сов э организме додопстдах ьжбоши;Сеж-проведен* ОЕот.имзческде исследование проб рубцогсго содеркячого в кровв, поторве отблра- : ли I аиаэтннх, находившихся на осленком опыте.,. -

Дроби рублевого содержимого отбирали пркпомоыг.'. дшцеБодного зокда через три часа после. начала утреннего коотшеиЕК, а лрэбг; ' йровс гз яремной вены брали через четыре часа^посде изчалв утреннего кормления. ■""..■.': ':>>;'. . В гроСех руацового содеряпмзго определили кояцёнграцвс сдб-

- плотность сгосге^лас г б&кгергЕ мегодои рьздедствдьвого центрЕЗугаровакм с аоследукдам вксуппгенЕея плотиогоосадха; .

- . содерЕапвв общего, белкового ж 9о Къвл»^ ;

дало (Ь,14.Раецкая в др.» 1970); , ' ''

' - содержание ашащчного^азота чашкас Яокввя о использована« реактива .а^е^ ^гй^^^ауа^^ В.А.Тащвяав, 1965); '-¿^'т^Зй^ ■

■ -. общую концентрацию ж хх соотношение (М>.И.иу*бев,' 19703 < Г» концентрацпю жшородаых ^саад^й)-

в .пробах крова оареявлюш еодерваюю«:г;' • • • ^^ • -^' . . . обдвго небелкового азота -А'^юмя^^

пробах рувдового содержимого; / ' ' .; 4¡V ' •, :

.кочевой кислом, креагивинв 1 иочевмнм;-:методамв оовсая-як ни Ю.И.Равцкой я др. (1970); ■■■

' - общего белка В рлте^тргш»' 1- рафра»»!-,^ грщ»п«мп» м»---

тодом; ■. ■■ "■■■■■. ■ '..■■'■■

- белковые фракции - экспресс-методом Осла »-Пякоргд в мо~ ■дяфккапиВ-Каркска; .■.'•/: '■'■. ;: '

_ - БКТГ7Вг;?о.гь..шякотранс^ербз*'"("£СГ; АДГ) .грев-"

1Ц65); .'■'■■■'■"■■.Л -'-"С— •

- ахтаьность -акгяваи - метод»»' бютестирсшанья; ""'7 ^'"

. глюкозн «. по сзетпоЗ реаштя с аитрогом (Ь/ЛЛЬесдо! ■ др..

'.'■*■■■'**■— обггх лвтдов, фосфодковдиь'ж холесгерша мстс^ш от« сезюм А.А.Покро^скем (1969); '7:'";"./.;|:л.

- калыал л фэсфора~-"метйдаыи • ошюанныад Ь.И.Рввйжо! ■ др. (1970). ■.■';■.■•■■ :

Подуровней' а научяо-хозяЗствеяком-оште цифровой материал - по дан&чихе"живої масса, а также результаты Физиологических і ^. Снох^мичесхих ксследоваякй <3ь;ли обработаны эариашюнно-статжс— .■■■■ i ta ческам методом (Н.А.Елахотгксккй, -IySü).

; По окончание научно-дозяйстзеяных оштое на основании ах результатов.и данных її*s з j j е экономиченко йдзят з льносте хозяй-■: ства „Ошга . pa<TEi'íaHa „ эко комическая эффективность .зсдользованяя"

ног,!С::у.ормоз-к0ш;ваграх02 по ja зработькикм^реце птам при откорме : ■' кр^ого "рогатого "скотз. ■/".■ '.:■..-■

і^ледозагси títijUi .эазессеяк: производственно.!! проверкой ре-ііз.тгоз ночбкхормог'з 60¿ р:~и, аС о га^екшх'Т е^.'е кт hv,vü прелаpara-..'.чи аз заключительном откорме голодияка крупного рогатого скота.

3. Р^ЭУ-пГАТЫ ilCCtóSQBAíUi. ЗгГ. Характеристика кормленая. Как видно из данная, представленных э таблице Z все комСжорма имели практически равную энергетическою питательность'к -не различались по содерианж» основних питательншс.шщ^альных и. Оиологичеокл активних веществ.

нормленвя, показал,' что состав комбакоркоа не оказывал -> влшнжя на потребление, как.самих комбикормов, тая жкормов основного рааиона. - . •. / . •• -".\-.'г

Так в I научно-хозяйстзенномопыте яьдоаытш« животные оо«. Тіребіилн. в сутки в средне* Г, ІІІ,2 жг свій, П,1-11,5 кг сенажа ■ в по £ кг комбикормов. Среднесуточное потрейлеяяв сухого ввшест- . lia составило'в,ЙІ-^З-І кг, в ковром содержалось 5,36-5,93 корм* ''••д., 50,9-31,6 МД» обменной энергии, 588*596 г переварнйого протеина, ""34-36 г аальшк, 19-¿íl г. фосфора. СЭдвркаяке других ноят--ролирувмкх элементов питаная нагодилось также в пределах существующие детализированных норм (за исключением железа, уроьень ко-• торого арешшад нормы)' - * .'"■■■

Зо П научно-хозяйственном опыт 8 подопктнке животные потреS-.. ляли-.эа сутки в среднем'І,І_І,З кг сеяа, ІЗ,І-І6,5 :<г сеяажа з :п» 3 кг комбішчт^-ТакоЙ рацио^содеряал &,б4ів7^4""нг Г сухого""— ■ pamftcгзз«„9,32-8,53^корм.едіt 74,Э-26,3- МДж ойменйой энергии, "3£0-34Э г_ дереваримоге - протеина, 6CJ-63 г' кальшл я 33-36 г фос-фо$а. Содержание другихконтролируемых элементов.латания (кроме . ■ »елеза) находилось в ■ соотпєтсте:іи с єормачк для данной лолороэ-

растпой грузли льготных.. '■■■■■■ "■■*■■■:. . ,":"■ ~

¡.: 'і Среднесуточное потредлекяе кор;.*оз лодопитяг«я ж^готзыми в \ Ш научно-лозяаственнсм опыта драдсгалаеш в таблице 3, лэ которой видно, что энергетическая питательность рациона к. содеркаяае

:■'.-Тайм»'а-.-■'■■ Рецепта ксаюысормоэ для молсдвана крупнот»

рогатого слота: '■.V - •• --'........

Компонент ■:":. ■ £ - - -К^Х^-ЛХрЗСа! 11 ~ I ■ . . -_______ _! _!_ _3_ _ ■

Ячмень 30 ' . . 30 • - 20' 10 ;

Пшеиэда ' 20 11 'т* " • . ^ Ч

Рожь 20 40 . .. БО :

Отрубе пшекичпне ■ 31 ■ .V 31 зг ■ 20

Ерот подсолнечной 15 .: к К , 15

КорчовэЗ фосфа* 2 ■■ 2 2 : 2 ■

Соль ■. . ; Г . г . I • ^ \ ' • А : I

ЬреиЕКс П 60-1 ; I 1 I I. ■ I

■' В I Кг содержатся: - ■■■ V7У

. хормоаис едыад 0,96 0,96 : 0,94..;.;0«94:Гл 0,97

" " обменной анергам, МДа ; 9,6 ; ' 5,5 3,5 : ^ . / 8»«! ,-

сухого вавеогвв, г / В53 853 ~ З€53. В53;.'';"'6$4^

сирого протеина, г. 165 ..' 164 ; 1М. '.Д65;

; яереваршюго дрстаава,г 1Э&-- Ш . ; 131•• ХЖ:'.'''^. ХЗВГ'.--

"• .скрой. кдопсатвж, ' 65. '> 64 „.;;-67"г--;:64 ^Т-1"!:5:4'1';

сахара, г\ / 26>>-'27,4-;- 28,7"

крахмала, г . ' ' 24?,?.. 253,8. , 266,6." .259,9 , . 315,3'

. - сирого жара, г / ;."> 31 . . 30,6 ^.30 : -' ;I 86 .

кьяьпия, г;■■■ ..,'■■ V V 7Г» .19 . : . 7,9 [

фосфора,, г 9,7 9.5 ' 9,6 9,4 ' 9,2. Д

магайя, г 2,62 2,6 : 2,62 ' 2»6 >. 2,3-. ••

калия, XV.., ; 7»° '-'-Г г ;

' яатрвд, г \ ' 0,6 . 0,6 0,53 , . 0,31

■ серн,'г.: ■.;,: 1,76 1,64 . 1,6' 1,-56 . I,«

лллеэа, иг. • 127,5__ 130,1_ 131,4 124^9 .

: иедж, -иг . -„• — ГС4~ " Г4'д ""К,^

7 .69,7 _ 65,7- 64,2... 62,7

кобальта, мр 1;17 1,16 1,14 1,13 - ,

; к-арг&нца» кг . 66,0 63,9 65,6 __67,4 .

натамана:.! 1и,6 ~ 10,6 . 10,6 . 10,6;

• •'..-• •■ --';• д *;'« «Сб 2^6 . а^ь' . '2,6 .

г 24,6 ге.о 21.5 16,1 13,9

■ ..Таблица 3 Рацдоя кормленая содопа тнь'х окчков 2 среднем - за Ш яаучкс-хоаяйственкйЯ ошт

Показателе - (- - - - _Г_р_у_д_а_ы___

-■-СИ""»! I ' £

Сено злаковое, кг 1.2 ' 1.1 .1,1 -

Овна» клезернкЯ, кг , 12,2

Комо;; ко ¿и, кг

3 рацаоках содераятся: '

кормовые здинш 5.67 5.85 5,79

оо^енно^ энаргиа, ЭД* : ■ 61.8 .

сухого вездетда, кг 5,50 : 6,58 6,51

сырого ¿ротеляа, г " азеТз 933,9 - ; 925,6

переваримого прстевяаг. г.. 6^6,5 6£4,Х 619,£

клетчатка, г • 1453,1 1434,6 ■ 1417,8

крахмала, г .'■"■"■■ 768,6" 787,6 ' 765,6 .

ллра, г 230.9 227,4

сахара, г ■ , 406,6 405,1 ~ ■ 400,1

кальция, г ' ■ • 7Е",8

фоофора, г " ■ Л £9,2 ' 29,0 -

каткая, г ■'.*;' "■ 39,1- ^у, ■■■'■< 39,3 38,в

калан, г : 91,4 90,5 . 89*4

се^и, г 14,7 . V К,6. 14,5-

железа,., мг '1668,8 166?г6 1646,8

чевд, мг 99,2 99.4 ; 98,3

цинка, ■ МГ ., 223,9

кобальта, мг " ЗГ65' 3,64" з,а£~

марганца, мг ■ 513,7 502>7 • 60Е.7

коротана, мг ¿оЬ.О ¿58,5

дсиовеых питательных,* минеральных х биологически активных веществ

¿кло практжчеакЕ.одакакдвум.вй всехгруесах.—--------.-г.-----г—. ■■■

3 1/ кауч^-хоаяйстввяком ошт* несмотря ка практяческм равное потребление яорчов л"Содержания з усредненном рационе основных питательных,веществ, энергетическая ценность рацво-животных опытных групп Оыда выше на 4,7-5,9% ао сравнение с контролем* Эхо Свдо ввязано с лучш^ переваримость» питательных веществ кормов рациона хкэотнкми опытных групп.

"у Тайяяпа 4'

Среднесуточное потребление кормов (йпкамЕ за период откорма (1У научно-хозягствеанкй о лат) ■'

Показатели Г£1 П п а - _ _ _

_ I _ _ ¡_ _ В - _

Сено разнотравное, «г .. ■ ■■ 1.2 . 1.3

Сенаа дшераовкй, кг 15.'о 15,1 15,2 -

Комбикорм, кг 3,0 Гг г,

В районах содержится: ,' г-*

коргловах едини;, кг 6.14 е.к.

сухого вещества, кг 5,00 : 9,10 3.07

обменной »нергяк, МДх 89Д " 5-1Г0

сирого протеина, Г ; - 1041,0 1052,4 1053,0

переваримого дротеявеДг-; 633.3" ;?иО,и : 636,8'

жира, г 272,7 :£?3,8

клетчаткг, г ': 1вао ..з 1715.1 Х734.Т

сахара, г- ,5СЗГ4' "310,0 ■506.4 :

; лраииала»; г, ■ -1Й3.0 -

бш,

кальция, г -. 69, а г' -.60^: Г-

фосфора, г • ;41,в ИЛ':

магния, г : 4с,1. •4к.5. .

калия, .'Г-;.? ,109,6 III,« по.е

аатр»я,"г."

серш, г ' 16,4 16,6 16,6 ;

железа, -кг £088,0 £110,0 .£169.0

М6ДИ, МГ V- 130.0"

цинка, мг , и81,4 284,0 йкг.в ■-

кобальта, мг У .4,93.

марганца/Кг^ - ____ :

330,0

. Таким образом; проаадвмкл: в каучно-хозяйствекш*! ожгах 7чет кормленая и результата химического анализа■ кйр*лзв пояёзалд, "что ыишчекпв в состав коибякормов.различного количеств« рже к ферм-мвнтню-прв1тратов я«;:ока^л0'вгдяния на поедеемость коркоь и ;-.. содержания в раявоквх ярктродяруемнх элементов питания;

Вместе с т«и аНЕЯвэ.рацвояов покбэзл. что ьйпользован::в б яормлвшт подопидо: з.5£отяих полноцента комб^ор^оь-ЗоН1;ентра-_тов позволило бал&яокроььть-и рахгокя* нак з"яор^од.'горйгулакгя,

так г. з п=р::од заклкчлтельпого огкормз в соответствии с су се от— ау¡^лм детализировании ::орма?лт 'кормления.

В структуре районов ка долю ¡совдентрироганвых кор^оз срп-::от:::лссь (э от оо^в« питательности): в период дораэдвакгл 33,5-3-1,5, э э перпод з^клг-чптедьного откорма 35,¿-37,8, что несколько суегстзуетнх тармативов.

3,^. Цднемака ,а"*.Бог! чассц. Сакдэтельством-того, что потребность подопртных ^:эатжх в-энзргш:, питательна:; л йяологически гкткзтах ззаествах Сыла удовлетворена, являлась ж проективность, т.8. прирост аЯЗОИ массы.

Кэ дадных, представленных в таблице-5,-видно, что в I научно--хозлйстэеином опыте на доравдваниа среднесуточный-прирост живой ■-■аосы подопытных животных составил 635-879 г. Пря этом не было отмечено закономерного и статистически достоверного влиянья комо/кормов с различной нормой ввода рай на этот показатель роста а развитая бьчков. Можно лишь отметить некоторую тенденцию к сниже нив прироста ашвой массы у животных 17 группы, получавших ком-.Слкори с 40& рак* : .,".-

Аналогичные данные были подучены к во П научно-хозяйственном опыте при заключительном откорме йычков. Среднесуточный прирост живой массы бычков опытных груш находился в 'Пределах ЮТЬ- ' -11ь8 г против г в контроле. Здесь также отмечена лишь Тенденция к незначительному снижении по сравнению с контролем этого показателя у бычков 1Т группа, получавших комбикорм о 60% ржи.

Во второй серии исследований (Ш в 17 опыты), в которых изучалась эффективность обогащения ферментными препаратами комби- -кормов с высокими (4С$ на доращивают в 60/5 на заключительном откорме) нормами ввоДа^ржи были увтановлены''некоторые различия в динамике живой массы г ее приросту между животными контрольных л опытных групп (табл. 5). . ,.*■'.

Скармла;.ание бычкам на доращивании домбикорка с 40# ржи,_____

обогащенного ферментными- арепаратшг ваиде одлътиэнзимной кошо- " ~з1щин МЗК-Х животным П группы, позволяло увеличить дх среднесуточный "прирост„на 5,4$, а скармливание такого же комбикорма, обога-сенного МЗВ-2, животнкмЛЦ"группы по выкало этот показатель на Хс.,7% :и сраъног«ш с контролем (Р / '-.,о1) а на по сра-пенлэ со П группой (? / и,иЯ). '"'**".

Таблпиа 5

Динамика ^аі-ой гдассі! по допит нк?. улаотіаж

Р "гл ~ ІСрелкесу то~! оагратЕ кор-

т^стт - - - - ----при- !мо/пб і кг

^ !в начале іб г.скце '.пост, г ііяжїогса, _________Ео%га___ ______

І яаучко-хозяїістзгнш;:: опкт

І контрольная І50,7І5,Ь6 6,74

П опеткея І5І,ЗІ4,44 і,6£,СІ5,Ій ЬЄ4І^,6 5,?^

Ш спвтная І5І,4±4,?г Є73ІІ3.0'

ІУ спьтная І5и,5І4,9І ¿бЗ,4І4,ІЗ ¿¿¿¡14,5 7,СІ

П нау^іно-хоЗЯііствекккН опит '

І контрольная ¿55,215,95 406.7І3.80 П2£І24,6 7,51

П оштная ¿55,0Ї5,55 4С&,ЄІ4,38 ІС85І15,£. -?,С£

С оеткая ¿5о,ЙЗ,40 4С7,9ІЗ,Єб ІЕ6ІІ5.4 . 7,56

ІГ опитная £55,£І5,7Г 3?9,2І;,9б 1072229,5 7,76

ЇЇ научно-хозяйстаеннкі* йпкт ' ~

І контрольная £І6,ІЙ,£ 315,і' 4 ' 7,ХІ

П опктяая «.16,0^7,1 ЗкО,5^7,2 Є70ЇП.С Є,«

Ш апктяая ¿17,«¿5,4

17 научно-хозя?.ствея.ниг опит '* "*■' -

І контрольная Зй5,ІІ7,І 4іб,6ІБ,5 648І35 ; 9,60

а оштная 3£4,9І6,в 444,5І5,2 . 996$ьІх) • 8.55

Ш опьтная ЗЬо,СІ4,Г 453,9Й,9 ' ЮббЙВ**) 8,09

Различия по сравнении с контролем достоверны прк значения: х) ? / С,01, хх) Р / 0,001. '

Более вкраженное благодркятное влияние ферментных препаратов ва прирост -жквоЁ масс« Скло установлено на замечательном откор'че сычноб (I Г. ош;т},..^Скармл7іЬаяі.еломоі^ориа ^

'• ЭК-1. чг^ч" П - гругткпо гі' сїЬта гЗГ^¿т»; ?су ? о'чпрг— по с кііітооієу на I7 л»т->- (? / ь, иі), а "босгй'г.енг.е'^

такого зе комоіиюрма МйК-ь. способствовало пожЙєізію среднесуточного г.рг.роста бкчуой 33 грунті на по .ерэвке-изв с контролем (Р £ и,001) и на 6,со ераьнеягл) со П грушей (? / и,С*5).

Затраті; кор^оіГна единицу прг-уоета находилась б й'оо'тьетст-ш:и с приростом улэо? мае см. Б пергь'х двух ош'тах не ? с тс но клена существенно; разлачаЗ з затратах кормов па I кг прирост а_. При (I ШД'Т) затрату т^р-лов на I кг пр просі а у жкъотагх

«итннх групп составаля 6,79-7,01 яорги.ед. протав 6,74 в контроля, а ара заключитадьвом їтхо^ле (П опит) ооответственно 7,56-7,76 карм*ед. против 7,51. Включение в состав каиОякормоз, со-дарзадп рила, ^еркеюакж препаратов способствовало снижешш затрат яормоз на 1 кг прироста по ерааяекал-с контролем; пря^ дзрчїл'заал.а на 3-14,3?,, а зре заключительном откорме на 12,3- .

-13,7.^« ■ " " , .____—

: Контрольный. убой подопытных животных, проведенный на ^оне Д яау чно-осоаяЛсгзе дяого опыта, показал, что коибазорма о различной кормой взода ржа не оказывала влияния на убойные качества откармливаемых бычков: убойный виход у бычкоз различных групп колебался в узвях пределах я составил 54,0*£4,3£.< „

3-3» Результати Ддзяологкческау и байсамачаских ас^ледова-¿щД, Зазаодогачесхиш асгледованаяма, вшоляешшмв на .фоне П V научяй*хозяЯстаеака?з одата, бшю усталовмво* ■что номбжнорна с разлячной яормов.шодачраи яэ оказала кавоге-лабо эакояомер-. кого вляяияя напереварлгость датат аяямх ^ещеетн; за яевлвче. -ваш да»

же, чем у кх аналогов яэ- яоат^олыюЁ груш» (табд, 6). -Г:'// / * ~ ' Сраэтом кг.бкае отмечеад так*» существенных раэличх* воб-меяє ж допользовякаа аэата, каяьцвя а фосфора, чтЪ находятся, в . сиотввтстваа'с резултатаая асоледовгнай пвдишмака живой мае-сы в целом э& этот яаучио-лоэяйстьенный опыт.

3-фазаологшчвежих асследованиях, проведенных ва фоне IX научнс-хозяйственвого ошта, дрк оаармяиваиаи. бычкам на заключительном откорм режьоедэрхащих комбавормов, обогащенных фар---мєйтнкчн препаратами была установлена четко выраженная тенденция благоприятного влаяная экзогенных ферментов на переваримость ' пятателышх веществ кормов рациона у аввотных опытных груш, по : сравнена» о контролем, . ..... ■- ■ ■ '

-Ира яэучеяиа обмена к использования ааотав этом физиолога-., ческой опыте-било уотановлрнот* чїо~ обогащение" роаьсодержащих ком--бикермвв- -ферментным*препарат $ми..,озосо ботве зало увеличению отложения азота теле животных' оштлкх групп но сравнению с контроле«. на 16,4-24,При это« скармливание бкчкаи И груша комбакорма -о НЭК-И-способствовало узелдчвшш.отложендй*'азота в теле у нах до сравнению о контролен на бтатястичеока достоверную величану СР і 0,03). . - ■ ■ V.:--

ч При научении обмена мануальных веществ было установлено» - что включение ферментных; препарат оа в ое^тавражьсадержаию:. ко»-

- ІЗ -

Таблиця в

Переваримость и использование питательных весеств Окчками на заключительном отколе

Показатели Í------_ Ї £ 1 І £ Ё-------

_____________!_ _ I _ _L - 2 _ _L „ І _ _L _ -

E На?ЧКО-«ОЗЯ^СТВЄЕНк'2 8E1 Коэ&^щдентк пегевазг.мостк.£:

сухого вещества 7!í,¡¿ÍI,I 7I,SÍD,7 ?4,GÍI,£ 7¿,i-Íl,4

органглесках веществ 73,9-і,£ 73,ЗІС,Є 75,&ÍI,í: 73,СІІ,3

протейна 67,5І),5 67.6ІГ.2 «Є,4ІГ,Є ЄЇ,7ІІ,7

жира 7d,7ÍI.¿ 7L,É¿I,7 Tü.lZl,?^

клетчатки 6fc,5Í¿,4 66,5¿¿,5 ?C,7Íu,5 6S,3¿I,7

БЗВ 77,8ÍI,3 76,ЬЙ,£ 60,з£ґ,О 77.3ІІ.5 Оглоаено в теле, rt

азота 35,S£ú,S 31,SÍ4,0 35,3¿I«£ 3S,7¿;,G

кальсая ü3,4¿2,7 ¿I,IÍI,í £T,GÍI,I 2I,I¿t,€

фосфора : ■■".'*' ' І2..6ІІ.9 1£,Í¿I,6 II,SÍC,,6 І£,5І0,4

. Кспол^зоуию в І от'тдидтуур:: " ' .

азота . .'.Л/- --' . 13,-7 ' 19,5 ■■ . . 19,1

кальция ¿7,3 «.6,3 . . . 06*1

Фосфора . • ' ."30,4. 4SU,5 ¡J3,fc '¿9,4

IT научио-аойяйотз<?нкк£ опит -

KflfrfriWíflTli

сухого вещества в9,7ІХ,9 ?¿,q£í,3 7І,&ІЗ,£ -

органических веществ /. Ж,ТІЇ,7 74,tíb;,G 74,4ІЗ,4 -

протеши 66,вІІ,5 6£,&J<.,I 69,6Í3,7 -

хира . S¿,6¿3,4 59,6Í6,3 67,S¿6,3

клетчатки 6б,7ІЗ,2 " 70,SÍ3,G" 66,7-44"-"

ESB . 76,3*1,4 77.1ІІ.Є 77,S¿¿,$ -Отложено в теле, г:

азота І^гб^'.І ».ЗІОїЄг SS^SÍl.tfV

каік«я- , ¡s0,$¿£,6_£І,ЗІГ,Є, kI.IÍ0»7 -¿ac^opa ІЗ.ЗІІД

Йспольоозано в от понятого: , " /

азота ІЄ.З ■ 16,7 ~ ІЗ,7

кальция ■* 35,2 35,9 35,1

фосфора 3¿:,G 33,3 - 33,9 : . -

Различия по сравнение с контролем етатгсткческж досюгеркк при экачении ? ¿ С,С5.

Ожхормов лжвотнш оопивх груш привояжт лишь к слшіовнрвжвнно8 теддешиж ж уввлхтанжю ретеяцвв і вспользовендя кальцм і фосфоре в організме у кхх по сразнеям) о контролем.

Установленій; в в їазаодогическях жоследовавшнх раздичая їла, яаоборот* мх отсутотвае в пврвваркмостж ж вспользовави штате-льннх вещаом кормож рацвона у лодопитннх жжвотяях, яв могло не : сказаться ка цроцвосах руслового пшааварвтм». межу точного обме-яа вешеств в жх органжаме... В связнс чаї бш цроввдеян бнскнмж-ческіе ассдадоз&явя цроб рубцового содержмого е кровя» вантах у кхвотаих, ааходхвокхся на оОсеяакг ОЕКтазг.

Результати баоосашчесгих гссдедованай находились в соответ-отвая з ланнша обманних -а научшшозяйствашшх оштов. Так бво-хачаческамж жсследоваїцямв, дровадаяшча на фоне/Л даучно^юзяй-отвенного оинта на било уотавовавяв каках-либо сутвствеяннх в занолотршіх раалжчж* а яонямхрацаж яехаболвтоа. характерна*». вщхдзоїжотиі, углеводжь-жврової ж шшарадьшй обменд, как в .■ хамуоеррбоа*«* а ж ароаи хжвотшо: всю оштннх груш:« Мохво двмьоімєїжі&, «(а »оа ааучаннма баоосамгсаскяе ? со»

;одв*ик хжвопвсг ж та спите жахаймо» в арадомк фвавчкг?*». ^чаожвкнораи Зм жисатоя оааяеїелютвеж топчій восісдвзаю» ~ врот"^^—"^ тиничапи ЛЙИГ'™ИТ ЖЯВФХВКХ^А1'

-фжввостеж напразлавжов» вбшяввх процеосвв аврганхз* Ом»св апвтаих груш*

- ■ • »«ч»^™—, проваденшиш на Фона ІУ науч-

ао-*оаяйстваанпго ошга, окло установлено, что вхлтчваже в состав рохьсодаржавді тмбвяормов ферментщамц>впара£ов оказвваат оіфа-

деленное влжякжа на процесе» руйвдвого дндвварения ж межуточдмі обиеа в*организма бнчжоа «шюшг ітупіь

Дражва всаго ж рубцовом ххцусе Снчнов ошпкх груші ю срав-ашш^алалпролш бнш.шве кокоантрвшя обтго ж ¿вікового азоте. -арш іі.Цііііїц'іиііііііаі І її■ »«іти уроаая ашатяа (таби-.

»н ^чгйчви обмотать усвленаш^баосЕдтетг.чесаих дрокеосо» в руб- це-бь-таов яод .адямашахзогвпгох" ферментов» -Подтвбрхдеввем дас-: аазхнногоарехположашиг одухатдакше о вхотностж бшггерві ж: : дроотайпк, «морж* а хамуое бмчкоа одагнш: груш «иа жаоа. Кроме тем кобмавш яалпаршпшим уожлашм ажмжнтетжчеожж* " проаессов в рубца бнчков опнтжнх груші являвтсяданнне баохвмі-часяих вссладоваяжЛ вдовж, адторче свадетельствувг о том, тго у жавотякх оіштшх груші ха сдожяого жалуджа в жнввчанк ооступает больша бажка мвробвогв црожвхожяавжж.

. . ■. Т&глгца 7 Показатели рубцового пищеварения у откйрияы-азхого

молодняка крупного рогатого скота : ■' -- - —-----— ------ — -— — - -----

Показатели. I---"—■— ■—£ Я S--— ---

- - - - _ _ _ _ _ _ _ _. -U--I.-.-L _ 2._ _ Ш _ _.1У. _

"■■..Ц каучно-хоаяйсТБвннкЗ onus . Азот, ИГ В IUÜ МЛ: ' ^ ■

обау.й ■■■ : .V 97,tó>,IS S4,4Íj,H SS.-l-i?.^ ____,6T

ОСм'еТОЧНКЙ ■

СеддовыЙ ¿7,tÍ6,I4 4¿,CÍ?,36 33,4-?,i¿.

ax«ia4:a¡ü 13,4^,95 T£,£Í3,38 IÍ,&£;,IT

Плотность, -мг с.б. в IGO мл: ■ " ' ' . '-баятерай ■■■'"■ XII7Í2I I£I4¿?«2 I£7S^3S5 I0I5¿4í.I

простейших .-."■ 15¡¿4¿345vl5?5¿39& .IS60Í4&I' I32IÍ5í4

pH ; : 6,76ÍÜ,II 6,76b)TI4 s.eeío^s

ЛЫС, АМоль.в 100 мд . 8,I4ÍX,65 6^5^,14 8.3SÍ2,£8 Соотношение 'JttST'jSt-V;& -'". уксусная ■ 58^íb,I5:58r4Í3,S6

иропионовая ' 22,¿ÍI,I? £3,C¿0,94 20,5^1,1?

масляная . : I5,eír,ií4 I4,6^.I4ie»lJl:,¿4

: -'.v^v ; ' г.IT Еаучяо-каяЁстьевнкй ^ :

' Aso», мг в IuO мл: ■■.:.' ';■ -- - v . '.^'^'íí^-' íV^.'"^' - ■

обшнй • ■ -"

остаточный 45,б£3,14 4S,6Í¿,I4 4I,ÍÍ4,K •"'

бвлковий 59,6Í4,2I 65,728,18*) 97,5^,^7**)

алмиачшй. - I5,6&,II- I£,5ÍI,I4 Es,IÜ),S7 •

Плотность, мг с.в. в 100 мл: ■. .- . '■ •■-------"

бактерий Ш4&14 I5I6ÍII6 ICfc4ÍI09

простейших; Ч . : : I6I4&& IblÚ3I4 I3I4&C5

рН ........... ...___ 6,36ÍQ,I4 6,30$Э.£1 6^sí¿Djl4

.j¡&K,_иНоль.В.I0U мл- "

Сооткозенге. ЛЛ',* "*- ■ ."*' -

уксусная "..........59,4ÍX,24 54,5Íc,I4 53,SÍS,I6

сропноновая ' I0,5ÍI»I7 ü4,53t),ee*> Í4,6Íü;45x>

масмяяая IÓ,4ÍI,£4 I4.5ÍC.97 I5,IÍI,34 •

•■■" Различия по сравненяю с контролем слэтгстаческя .nocí с - ¿pí¡E при зкйч^игл: у) Р / 0.05; xx) Р / C.CI»

' Вряд ли шш предположи«., чтоакзогешае фериенты принж-тгтнедоервдптвеяноеучастие в процессах бвосинтеза,*%Ье они цраятвчас^ являются гждродазави. Zx роль в Процессах биосинтеза, очевидно, .оэодитеяк тому, что oaa интенинфицЕруют процессы гадрояиза углеводов, пошшая res самш заергообеспечениостъ дня роста и .-развития мшфофлорн в рубца.

Подтверждавши этого тлажешся служат, ланше-о концентрации ЛШС в руоцавсм хжкусе, которая у бкЧковЪдытнкх груш была выше, что в овов тзчередь евщгет аяьствует об усилении бродильных''процессов врубав у них. При этом, включение в состав рсжьсодержанное комбикормов ¿ерментвых препаратов не только усиливает шпгенсав-лость бродильных процессов« но я изменяет ях засразлеЕнооть 3. .сторону цротяонозокйслого брокенпа. ■-."...'

.'.... EeaxufcsacrjOBi аясдадоаашши кровж у подожтякх животяа на фоае 17 научно jtimtcTnaimoro опыта сЬлв установлено, что ожаршшэаяы бычк» ошоанх груш феркгкпвх препаратов благо-пржятло сжазмввяось ев рцфхояво* ебивю {табл. 6). По яомолеа-ожаму «вшу дожавжтелей белкового-обмена «ажио аакдгчить, что :.

■ ароцеоож Ожоешвмя белжа 7 тажнт опгтжх групп кяи более интея-сжв», ти | иг мишиге» аа контрольной грушш. Жроме »его efe» установки, тп у йяка» «яшгтх 1»рупп более яагежсивжа пел' г Г: углапаэто-жжрсвой Рбиеи. Досдявве обеспечивало яеойходияой ' энергжей усилеттй бжосжнтеа бвдяав оргажжзие СЬчков опытных '■.

1 групп» ' '

Таким образ* в результдае Сжохяжжчвокжх исследований, аро-веденннх на фоне ХУ вяучно-гозяйствеянвго опита, било установл»-/но. Что ввжючмшв а состав рожьоодвржаяжх кообякортов ферментных препаратов сопровождалось нехотормш изменениями в аятенсивносп ж направленности цршессов рубцового пищеварения ж межуточного обмена, тто в конечном итоге благоприятно сказывалось на откормочных. качествах бычков опытных групп, обеспечивая тем самым статистжческд.достоверное увл.тичеяде фяросха жьлДГШссы У ~алх аа сравнению о контролем. .... — .... ... ■.-■■'..:

: Б результате экокотачес-

кех расчетов, " виггаяиегтгтях да ^асноватаж экспергмекталъных даянкх .1

■ г щ !т кяутип ■ "т-"^ было устьзсблено. ' что. зелеч9— - '

ЕЕв. л состав комбикормов-концентратов различных норн ржа яе'сха- .

существенного шл эффективность отхорма молодняка .

крупного рогатого скота {табл. Э). Так себестоимость I кг прироста у бычков опытных групп при дбратаъанжж коаейашс* з пределах £39-Ь41 руб. против 239 руб. в контроле, а щя откорме соответот-

Таслсца Ь

Биохимические показатели г-ровк Скчков в IУ научно-хозк£гтвеяном опыте (иг б Юи «л) ' ■

показатели .-■ !- - — ----— ■------•

_ _ _.________________Л, _ _!_. - - -

Азот;

□оадЛ '

неселкоькй ¿1,5£,,£6

а'гп^ай " ' 4,6^1,01 ¿,34^,Зь С,£3

'•Зоче;,ал гшслота . ^ , ■ . и.оС^С.Ги с, 61^,11

КреатЕШШ Г,п2С,18 Г,«лЗС,Ь

1Лочеь:на ■ МЙ.05 кб^.Е!10^

Азотистый вкдзкс О,77^0,К Т,С7^и,СЗ 1,13±С,С7

ооваи^ селок сыворотки " . : *" "" ." "*"■' ^

крова, % 7,54^,44 7,41^0^9

Альоумвкы, % 3,5б50,О7 л 3,545С,Св

Глобулины, %г : -г; " - ■ " -'^"Г/

альфа-';: •':".••• • . Г,1£20,0? 1,Зе£С,0?.: 1,1020,07

йоте . . -. 1,05,03 . .1,41»и',1и- 1,1«20,13

гаша - л/^.""-' -. 1.бе20,СБ ХДй&.Ов^

Белковый пшено 0,78^0,04 0.893р,05 :" 0.912В,С4

Акг&вность амивотрансфераа •**■ - ** "Г .. "" " '"■■".'Л .'■■■'■-* '

л£ в I 1: -V,■■ ■.. //■ ■

АСТ ■■■ • 70,3111,50 84,3^,51'

ш ' : . . * ; * 2б,7^х,к" 31.зз.агг^Б1)

Активное«, амилазы ИЕ в I л 10,ОЙ,88 16,5&,44х1) .1ь,б^и,66:а)

Глвкоэа £5,6^1,18 £8,4^0.95_____З^б&.бЭ**)

ООиЛйе лепили V " ЗП£ь?,1 ЗЬ6^',1 '' 357ЙЭ,г

фосфолйшцш Пб£,,5 14^1^,0. 15б£и,С*>

Холестерин' 93^6,3 ПЗ^Ьй.О ■■ .110^,0"

¿ипшшый индекс •г—;-0;372о,ь1_- О^ЗЗ^.и?-—

Босфор " .. " ■/■"-Г'- Ю.Ь&.бб 10,4^,57 ,

Различив по сравнена с контролем статистически довтоверны при значеякв: х) Р ¿ 0,05; хх) Р / 0,01. ,

ьеяяо «45-^49 руО. против А46

¿месте 6 тем исшмсввов&нив '¿ер-геятных црепарвюв от^о^ке ■•элодкяка рогатого скога на рокь«одеркА1хх к^с^г.о^ах

г', только лозьолхло норуу ьвожь ржя в а« ж

.Табллда 9

. Зкано'плеская эффективность отнорма молсдаяка крупного рогатого Слота (тас.руо.) ' ■

ііок£,затеда І-------

-____j____.______;__ _!_ _I_ J_ JL' _!_ _ffi_ J_ I?_ _

,* ■ І научмо-хоз,чЛственни:і опыт r

Стоимость кормив I,Ui I.Cjü ■ 1,03 - u.tS

Всего затрат . '¿,5-i '¿,73 к,Si " Z,7Z

СеСестэа^ость'I а прироста 2,39 £,3S , ■ г,'41 £,'41 ?sй^ісa^ito :і;ізя сторедеть ера- " ■ ' ~

роста 4,38 - 4,90 4,У5 4,74

іїрле&ль от реализации прироста ' ¿,14 2,11 2,II 2, СЕ

■ " П научно-хозяйственный опыт ■■1

Стоимость кормов '. 1,33 ■■ .1,31 1,34 I.kS»

Всего затрат 3/.ÍJ .3,64 3,74 3,5Є

Себестошіость Гц лрироста - - 2,46 ■ '¿,46 , 2,45_: 2,49

Реализационная стоимость прироста . y- 6,36 .. 6,21 6,40 5,08

Прибыль от реализации прироста \;Й,64 ' £,S7 '...Si,66 2,50

' Ш научно-хозяйственный опыт -. : ' -■"*

Стоимость кормов,'' 1,72 1,81 1,85

Всего затрат ' ' -Д ; 4,60 4,83 ' 5,"

Себестоимость I ц прироста " 4,64 .4,62 4,47

Реализационная стоимость, при-'

роста 8,40 8,90 9,30

Др-зскль от реализация прироста " 3,&ü 4,07 4,68

IT яаучно-хозяйствеЙаый опй

Стоимость кормов , 1,76 1,91 1,90

Всего затрат 4,78 5,42 5,65

Себестоимость I ц прироста , 4,71 4,53 4,4L

Реализационная стоимость прироста____8,60 10,20 10,90

Прибыль реализации прироста „......3,8£ ,4.*78У-—------ -

"обеспечивало;некоторзв"экономсческу» эффективность." Так ера дора-ишвании молодняка крупного рогатого скота дермектгше препараты обеспечивала дополнительную прибыль в размере 27и~БЬи руб., а ори откорме 960-1430 руб. в расчете на I голову за первой ошта. *

Пол5чЙнкыв'*'дашшв свидетельствуют о том, что зклиізні'Є 'í'6p-иенткых препаратов в комбшарма g ^ысохоЛ иор'-'ол знала ржл псзео-ЛЛИТ не ТОЛЬКО аолуЧІіТЬ дополі^ЇЙлЬ 1сє кj.zЛіСТЕО говядіїізі, но z перекрывают расходы связаааке с пскугкой препаратов, в результате

чего обеспечивается дополщ.тельная цркбыль.

3.5, Производственная др^рерка. йсследсьания бклк завершены производственным опытом на сачках заклвчитальнсго откорма, результат» которого представлены в та&шце 10.

^ 1аблвда 10.

Результате производственной проверки ____________________ - — — — —

Показатели \---£ £ I й Д й---

_______________ _ ____!„ _!_ _!_ _

Кол^чест^о ГОЛОВ ■ ' ' . ■ ьО *.0 £0

.Норма ввода ржи в комбикорма, % ' 6С 60" 60

¿ер<ент®'5 препарата ЯЭК-1 ;.;ЗК-Е

Потреблено сухого вещества, кг 6,65 6,61 6,67

Среднесуточный прирост ЬЙБОЙ массы, кг 656^31 й31£зз

Затраты кормов на I кг прироста, нори.ед. 6,67' 6,06 '' . 7^33

Себестоимость I п прироста, тыс.руб, 9,4£-. 9^7 .6,99

прибыль от реализации прироста, гъ'с.руб. 7,07 7,79 6,84

Лойолнлтедьная прибыль, тис.руб. . " * 0,7В - 1,77

Различия по сравнение с контролем статистически досто^ верны при значении ? ^ 0,01»

Под опытом находилось 60 голов бычков в возрасте 11-12 «е^ сяцев, которые были расформирована^,. в три rpjmui, одна из которых служила контролем и получала в составе рациона комбикорм с 60Й ряд без ферментного препарата. П и Ш группы были опытными г получали такой яе комоикорм обогащенный ¿'брментяыми препаратами МЭК-I и МЗК-2 соответственно. " г '

Как впдно из данных, представленных в таблице 10 прж производственной проверке оыди полностью подтверждены дьйные ІУ К6-учно-хозяі:стаенного"рЕнта.''; Тек: средне су точе'-й-Лрирэсг-*&д*-мас- -"си ¡^.«отныэс опытных групп возрос по сравнвіпх с контроле« г.а. _ _ в 3,?-ГЭ,1;ч, затраты кормов на I кг. прироста снизились а дополнительная кркбвль составила 7£Q-.I77G руб. в расчете на I голову.

- 20 -4. EUBQ3. •

Анализ л ойооденйв экспериментальных дакни, полученных б ¿^следованиях во изучению эффеятьваоств сг^армлЕЕаная рэжьсодер-¿агкх комйвяораоь молодняку друїшйго, рогатого скота яа откорме позволяют сделать выводы, основными bs кото^ацс явдавтся;

X. /становлено, что одтааалькой аормси ваода^раи.в komöb-v gрма-конпентратя для молодняка крупкого рогатого скота являет-од на доравдвэнии { то" массе), а на заключительном откорме -Прг увелкченс^'горм ввода рок до 4Ü% на доращгванЕЯ, l до й^І на Ъаклідательном откорме дроя^лялась Тблдзнцья к склкенгл Е^сроста zhboS массы у отяаршшваемах незстюэ:.

Обогаоенде комбикормов с ввсош-тл .чор'ю-Е нгодэ. ркв {40£ да дорзгдвяназ а вй£ на закладтельг*о:; откгрме) їермєктнь'ма препаратами зваде кудйгканзимвой композиции Ü3K-I способствовало увеличению среднесуточного прироста живой массы молодняка крупного рогатого окота на доращивают на а на заключительном откорме> ва 1?»9$о Включение в состав тышх же комблкдрмов

уввлятавалР оредавоутачкый прирост яа дграишванж* на ZU,7%, * ал ааклиямльм* д^керм» ms. ...

У?тановл*н»- чт? -яэдбннорш о различи недой ввода ря а£ гакдвгятмьаэм sncoj^M я* евазкввдх еущ^твенкзт© вгаянию на переваримость ж *спсдь»авзкие дататадышх вещест» m сравнение с контрольной группой (за исключение« переваримости жяра, которая у йычкзв опытных групп была вине).

Se установлено также различий между контрольной с. опытными группами до интексааности я направленности црэсессов рубцевого ' пшцаваренля s меадгточЕОГэ обмена ъ организме педопыткых адьот-нкх при дзученак разшх норк ввода p^z z ^оио^корма,

4. яклечекае в состав itomciuwpua с 6С£ ржи па -з§клечгтєдь-.чом откорме фврманхнкх препаратов ввиде иЗ'учешшх «улътг.зкзлм-ннх кочеозшшй усиливало Окосинтетлчесяве_ процессы^зменгло «а— теас^внисть а направленность бродильных процессов в руоце, что -доло^тельни сказывалось яа переваримости пвтагедыаа веществ t использования ..аэота в "организме животных опытных групп.

- „5. Ьисхямическнми ясследованкяии крсаи установлено, что скармливание в составе комбикормов оодержащх рожь ферментных препаратов усаливает ярэсессы ояосантеэа Оедка я Едтенсифициру-ет углеводный х лшшпшЙ оомеаы в оргая азме бычков на заключительная откорме.

~ li _

. 6. Ks:.{C£K;pf.iai с ¿^ьолг ке ока^к^алг с; je-

erГЕННОГО д-г—элпя. нз з&грахь' кормов si дрпр^сть ^soü

г.с-ссы. Ькл^чек^е з состав котгодл'ормоь Содер^г^д; pcü

"О'тэзпдд" сгасгСст5сЕ£Ло си:хеаас затрет '-¿р'юь I кг у 'Сгчкоь rpj^-iL, cvLiiie;:^ с к» ^..."ги: на

Zvpi—üi-Tj: на Е за згликчйгбль.-.с.'я откорме ns Г'-.З-

—.¡.l ( •

7. Устгнс^ено, что ^смо^кормй с различной Пор^ОЛ ВВОДа

р.--;: не существенного ^Шхг^я на сокг^-

¿i;^ ''о.'однлка грудного р;г;-гиге скота.

.vji! üiü'za "л'т:.^к3l"lh-f-tz кс^озш^.ямд, i.k. olj поз^ляет не тo.ii.к; к^р^у х-ьода ржа в homöekорма, но и осйсдеча-

вает получение дополнительного срлроста я гтрвокдж от его реалд-зашш.

6. Дри производственной проверке 0UIB ПОЛЯОСГЫ) подтверждены результат» 17 научяо-хозкгстаенного опыта:' включение б се. став комбикорма с рад «ерментакх препаратов ойеслгчавало на заключительном откорме увеличение среднеауточного арероста не

енщьеяае затрат кормов ва I кг ьрароста на 7,6JB.b5i а увеЯиченае праоиди от реализация ва "»20-1770 pyö. в расчете не I голову. Как а в научно-хозяЙствектмУ опыт'ах лучшая эффект йкл достигнут"при скаршшванш ферментных аредаратоБ ввехе мудь^ теэнзккной композиции M3iU£. ' '

5, ш-а^ьодстьу, ■

I. На основании дроведеннгх доследований слегает счг.тьть „ML а рхс Lp». Mu.i од! issef Хрупкого

р^гсл-ого cr.oia: на дор^^з^нка - 3uä, не заключительно« отк^>р-ме - 40™.. " ' , ■

С сгльх иоа-пекля'Црэдуктааного дегствая к&моьгчормоз с ¿^"«wi нормой вьода paa на дорь^ь^жи » ьс^ ка з^ель-чс— .тельном откорме) следует пс¿одьгопать .'«рчентntе"средаратк оть-честзен-чого производстве ввгде мультаенэимвкх композиций, этом преддочтеяне должно 0*ть отдаю .vr-'-ьтвалэамиоЛ композша*. состоящей аз амалосуотЕлква а аектофоетгдаяа.

Основное содераанае диссертации заложено б статьях;

I. ¿.i..Лаврентьев. ''.И.Н^рцлаь. Использование ркв -рс ст-крудпого рогатого скота.// ккЛорм. липск: "iy-сект? 1:~учдО-тя.Н1.чесмй ан.орм&шш- IS5S. - S7C-. - 3 с.

2. МЛ. Ккрнлое, В.М. Фантин, А.Ю. Лаврентьев. Переварам ость ■ испольаованве питательных ввдеств фа-пяонов пр* включение ржи в комбикорма аля отхорма мсь лоовяка крупного рогатого с гота. //Информ. люток; Чу— вашскик дентр научао-^гехннчесхов нафорыашш. — 1993. «»471. - 3 с.

3. М.П. Кирило», В.М. Фантик. А.Ю. Лаврентьев. Эффектность применение ферментных препаратов в составе комбикормов, ооаержшшх ражь, при аорашнвашш в откорме мопоаняка крупного рогатого скота. //Информ. листов: Чувашски* центр ваучнм^шпвскоА явформадни. • 1093. - №226. - 4с.

4. А.КХ Лаврентьев. Зерно ржв в составе хомбикор-иог аля откдрм ливром ого молодняка крупного ' рогатого скота, //вопросы интенсификации жнаогновоостаа: ВИЖ. -1994. - в. на - а 37-42.

& -M.il Кирилов, &М. Фанткн, А.КХ Лаврентьев.

' Откорм мопоаиша крупного рогатого скота с применен»-«с в комбикормах ржв и ферментных препаратов. //Современные пробоемы и перспективы растениеводства и ЖБ— вотново детва,/ Тезисы аокпацов МевкоувароовоА научно-провавооствевио* кояференцнв. Новгород - 1994. - С.ОО.

в. А.КХ Лаврентьев. Использование ракш при отхорые . к<оп»няи крупного рогатого скота. //Зоотехнкя. - 1994. - М - С. 18-21.

Подпвслао к печати 29.03.1994 г. Заказ 825.

Тими 7Р> ті " ОТмм 0.Й гьчггні. іь__

ПМП ВИЖа