Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность использования БВД и премиксов при выращивании ремонтных свинок на кормах собственного производства (на примере хозяйств Tамбовской области)

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования БВД и премиксов при выращивании ремонтных свинок на кормах собственного производства (на примере хозяйств Tамбовской области)"

9.1:

/ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ' НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ

__ЖИВОТНО ВОДСТВА_

(ВИЖ) На правах рукописи

КУЗИН Александр Николаевич

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БВД И ПРЕМИКСОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ РЕМОНТНЫХ СВИНОК НА КОРМАХ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

(на примере хозяйств Тамбовской области)

ОС.02,02. — Кормление сельскохозяйственных животных к технология кормов

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дубровнцы, Московской области, 1991 г.

Работа выполнена в лаборатории совершенствования технологии производства свинины Тамбовского филиала Всесоюзного ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательского института животноводства.

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. А. Крохина,

кандидат сельскохозяйственных наук Г, М. Щулаев.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных паук Н. Г. Макарцев, кандидат сельскохозяйственных наук В. В. Коленько. Ведущее учреждение—НПО «Подмосковье».

Защита состоится « » г , в 40 час

на заседании специализированного Совета / Д.020.16.02 при Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142012, п. Дубровицы, Подольского района, Московской области.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНЖа. Автореферат разослан «

Ученый секретарь специализированного Совета,,

кандидат биологических наук И. И. Шмыгни.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Уктуальность темы. Проблема биологически полноценного 1шл животных при интенсивном ведении отрасли приобретает актуальность.

Уасно данным отечественных и зарубежных исследователей, высокие продуктивные и эксплутацнонные качества у ремонтных свинок могут быть реализованы только на основе применения научно обоснованных систем кормления. К сожеленшо, уровень полноценности кормления ремонтного молодняка, особенно в хозяйствах, производящих свинину на кормах собственного производства, остается пока недостаточно высоким.

Согласно новым детализированным нормам кормления (1985), рационы для ремонтных свинок должы быть сбалансированы не ме-кее, чем по 25—28 питательным веществам и элементам питания. В хозяйственных условиях ото трудно осуществить без применения специальных белково-витаминных добавок и премиксов. Рецепты таких добавок составляются с учетом физиологического состояния животных, зональных особенностей кормопроизводства, типа кормления, химического состава кормов, условий содержания животных и ряда других факторов. Поэтому вопросы, связанные с разработкой и применением вышеизложенных добавок применительно к типу кормления соответствующих групп свиней в конкретном регионе страны, нуждаются в экспериментальной проработке.

В Тамбовской области созданы специализированные предприятия по выращнранпю ремонтных свинок на рационах, состоящих из комбиснлоса и зерносмесей собственного производства. Однако, как показывас т анализ, такие рационы по многим питательным веществам не обеспечивают»« потребности ремонтных свинок согласно новым детализированным нормам кормления, а следовательно, — и соответствующую продуктивность.

Для повышения полноценности копцеитратно-комбиснлоспых рационов и эффективности их использования необходимы специальные добавки, так как БВД и премиксы, вырабатываемые в настоящее время комбикормовой промышленностью, предназначены для балансирования рационов концентратного типа. К тому же, премиксов для ремонтного молодняка свиней комбикормовые предприятия вообще не готовят.

Важность проблемы и ее большое практическое значение, позволяют считать, что исследования, связанные с разработкой рецептов белково-витаминных добавок и премиксов, для балансирования рационов с комбисилосом, и изучением их эффективности, являются актуальными в кормленни ремонтного молодняка.

1.2. Цель и задачи исследований. С целью изучения кормовой ценности и эффективности использования БВД и премиксов при выращиЕании ремонтных свинок в основном на кормах собственного производства, были проведены исследования в задачи которых входило:

—с учетом состава и питательности местных кормов, разработать рецепты БВД и премиксов для ремонтных свинок, позволяющие балансировать рационы концентратно-комбпсплоспого типа в соответствии^'детализированными нормами кормления;

—изучить влияние опытных БВД и премиксов на эффектность использования кормов, рост и развитие ремонтных свннок, переваримость питательных веществ ¡ра'циоиов, баланс азота, кальция и фосфора, на состояние здоровья и продуктивность животных;

— выявить эффективность премиксов с разными дозами витамина Е по их влиянию на воспроизводительные н, продуктивные качества ремонтных1.свинок; / • •

—определить экономическую эффективность использования опыт-пых БВД и премиксов в кормлении ремонтных свшюк;

—на основе анализа полненных материалов внести предложения но применению разработанные памп добавки и премиксов в рацио-, -иах ремонтных свинок, . •;•}• ...

1.3. Новизна .»следований, -Научная новизна работы состоит в том, что.впервые для. • выращивания ремонтных. . - свинок, в. хозяйствах, производящих свинину в основном > па. кормах, собственного производства, разработаны научно обоснованные рецепты белково-вита-шншой добавки и премиксов, позволяющих балансировать рационы концептратно-комбнсплоского типа в соответствии с детализированными нормами кормления.

Определена норма ввода витамина Е п премиксы для данной группы животных.

1.4. Практическая ценность. Показано, что разработанные с учетом состава местных кормов белково-витамшшая добавка и премиксы позволяют повысить полноценность кормления ремонтных свинок, эффективность использования кормов животными и их продуктивность. Дополнительный доход в расчете на одну выращиваемую свинку составил 64 руб. 87 коп.

1.5. Апробация работы. Основные положения диссертации апробированы я внедрены в ОПХ «Ярославна» Тамбовской области, обсуждены и одобрены на ХХХХ1 научно-методической конференции молодых ученых в ВШКе (1988 г.), на заседаниях Ученого Совета ВИЖа и Тамбовского филиала в 1988 — 1989 годах, на производственном совещании специалистов ОПХ <?Ярославна» (1989 г.), на научной конференции отдела кормления с.-х. животных ВИЖа (1990 г.)

1.6. Объем работы. Диссертация изложена на 152 страницах машинописного текста, содержит 30 таблиц, 2 графика. Список использованной литературы включает 223 наименования, .в том числе 58 — на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Научно-хозяйственный, балансовый опыты и производственную проверку проводили на ремонтных свинках племферы ОПХ «Ярославна» Ржаксинского района Тамбовской области

Для опыта отобрали 128 голов трехмесячных свинок крупной белой породы эстонского корня, которых, после 30-дневного предварительного периода, распределяли по принципу аналогов (с уче-

том пропсхжодення, возраста п живой массы) га 4 группы по 32 головы в каждой.

Опыт проводили по следующей схеме.

Схема научно-хозяйственного опыта

Группа Голов Характеристнка кормления

¡—контрольная 32 Основной рацион (ОР)х-+-ВВД 52-2 с премиксом П 5Ы

II—опытная 32 ОР- г-опытная БВД с премиксом П 51-1

III—опытная 32 ОР-+- -опытная БВД с опытным премиксом №1

IV—опытная 32 ОР-+- опытная БВД с опытным премиксом №2

х) ОР : комбиснлос ■+ зерносмесь (комбиснлос в проц. по питательности:

при выращивании свинок с 40 до 80 кг—15, от 80 до 120 кг—30)

На протяжении всего опыта ежедневно вели учет заданных кормов и их остатков с целыо определения влияния изучаемых факторов на аппетит животных, поедаемость кормов и затраты корма па единицу прироста.

Интенсивность роста и развития епппок изучали путем инднду-ального их взвешивания в начале, в конце и в течение опыта ежемесячно.

Бонитировку и взятие линейных промеров проводили в конце опыта.

По данной схеме кормили и выращивали ремонтных свинок до достижения ими 120 кг живой массы, после чего их случили и перевели в условия кормления и содержания, принятые в хозяйстве-

Кормление свинок было групповое, 2-х кратное, влажными кормами.

Состав и питательность рационов по периодам выращивания представлены в таблице 1.

В период выращивания ремонтного молодняка с 40 до 80 кг живой массы, когда у животных идет интенсивный рост мышечной и костной тканей, комбиснлос вводили в рацион в количестве 15 проц., по питательности. В последующем, для предупреждения избыточного потребления энергии животными и ожирения—30 проц.

В состав комбиснлоса входили: початки кукурузы молочио-воско-вой спелости—60 проц., сахарная свекла—25 и отава люцерны—15 проц. В 1 кг комбиснлоса содепжалось 0,30 корм. ед„ 30 г сырого протеина, 20 мг каротина и 4,2 проц. клетчатки.

Рацион с комбнсплосом балансировали по питательным веществам и элементам питания га счет ввода разработанных нами опытных БВД и премиксов, рецепты которых представлены в таблицах 2 и 3.

В период выращивания от 40 до 80 кг вводили 20 проц. БВД по питательности рациона, в последующем —25 проц. или соответственно 27—29 и 40—42 проц. от массы концентрированных кормов.

Впташм Е в опытный премнкс ЛИ вводили с учетом норм потребности в нем ремонтных свинок, а в премиксе №2 содержание его увеличивали в два раза. Учитывая состав кормов, входящих в рацион, из опытных премиксов исключили никотиновую кислоту, холнн-хлорнд, железо и йод, ввели марганец и увеличили ввод меди, цинка, кобальта, витамина В2 и в два раза уменьшили содержание виталпи а А.

В ходе решения поставленных задач были выполнены следующие исследования:

—'Изучен химический и аминокислотный состав кормов, определено соденсраппе в них витаминов п микроэлементов;

—с целыо выявления влияния опытных БВД и премиксов на переваримость питательных веществ рациона, использование животными азота, кальция и фосфора на 12 головах 8-месячных свинок провели балансовый опыт но методикам ВШКа;

— исследованы морфологические н биохимические показатели крови;

—определена воспроизводительная способность свинок (возраст наступления половой зрелости, приход в охоту, количество и продолжительность половых циклов, оплодотворяемссть);

—проведен убой 12 евннок при достижении ими .живой массы 120 кг, для изучения влияния скармливания рационов с опытными ВВД и премиксами на рост мышечной и жировой тканей и развитие репродуктивных органов (матки, яичников);

—определено содержание Битами.-а Е в крови н печени евннок;

— на 100 ремонтных свинках проведена производственная апробация .разработанных нами рецептов БВД и премикса с целыо проверки данных, полученных в научно-хозяйственном опыте.

Анализ кормов, их остатков и продуктов обмена проводили по общепринятым методикам. Аминокислоты в кормах определяли на аминокислотном анализаторе «Хитачи» КЛА—ЗВ, витамин—А по цветной реакции с треххлористой сурьмой, .витамин Е —по цветной реакции.с хлорным железом, микроэлементы—на атом::о-абсорцио::-ном спектрофотометре—С-302.

4

Среднесуточные рационы ремонтных свинок

Живая масса, кг

Показатели ---- 40—80 80- -120

Группы IV

I И III IV I II Ш

Ячмень, кг 1,13 1ДЗ 1,13 1,13 0,85 0,85 0,85 0,85

Пшеница, кг 0,31 0,31 0,31 0,31 0,22 0,22 0,22 0,22

БВД эталон 52-2, кг 0,59 — — — 0,79 — — —

БВД опытная, кг — 0,53 0,53 0,53 — 0,71 0,71 0,71

Комбиснлос, кг 1,3 1,3 1,3 1,3 2,8 2,8 2,8 2,8

В рационе содержится: 2,91

кормовых единиц 2,64 2,51 2,02 2,65 2,88 2,72 2,89

обменной энергии, МДж 29,4 28,1 29,0 29,6 32,8 31,0 32,9 33,4

сухого вещества, кг 2,39 2,20 2,20 2,20 2,63 2,56 2,56 2,56

сырого протеина, г 392 371 371 371 446 418 418 418

переваримого протеина, г 273 255 272 271 309 287 306 305

лизина, г 10,0 15,5 15,5 15,5 19,2 18,3 18,3 18,3

метионнна цнстпна, г 12,4 11,3 11,3 11,3 14,8 13,8 13,8 13,8

сырой клетчатки, г 154 144 144 144 213 200 200 200

кальция, г 21,2 20,0 20,0 20,0 29,2 24,9 24,9 24,9

фосфора, г 12% 15,9 15,9 15,9 14,6 18,7 18,7 со

железа, мг 236 203 185 185 349 288 265 265

меди, мг 17,4 17,6 25,2 25,2 22,9 22,1 32,7 32,7

цинка, мг ■ 86,1 77,8 176 176 89,6 80,8 225 225

марганца, г 81,0 65,4 97,8 97,8 98,0 86,0 129,2 129,2

кобальта, мг 1,4 1,5 2,7 2,7 1,8 1,9 3,7 3,7

йода, мг 1,4 1,0 0,5 0,5 1,8 1,2 0,6 0,6

Витаминов: А (с учетом

каротина), тыс. ЫЁ 13,4 13,4 11,9 П.9 25,8 25,8 23,3 23,3

Д, тыс. МЕ 1,5 1,5 1,5 1,5 2,1 2,1 2,1 2,1

Е, мг 72,0 72,8 88,0 113,0 89,1 91,3 114,4 137,4

В1, мг 9,5 9,5 9,5 9,5 10,3 10,1 10,1 10,1

В2, мг 10,7 12,3 15.4 15,4 13,9 16,8 20,3 20,3

т чг пя к .45 2 53.5 53.5 38,6 42.6 65,8 65.8

Рецепты ВВД и их питательность

рчаг«-.Д15<аг: «СП -

Компог.екты, проц.

Горох

Шрот льняной Шрот подсолпечгшковый Жмых подсолнечный Рыбная мука Дрсжжи. кормовые Отруби пшеничные Мел Соль

Обссфторенкый фосфат Премикс П 51-1 Премикс 1 Премикс № 2 ' В 1 ко содержится: кормовых едшлц сухого вещества, кг сырого протеи:;а, г лизина, г

метиопига—цксти.а, г сырой клетчатки, г кальция, г фосфора, г железа, мг меди, мг цинка, мг марганца, мг кобальта, мг йода, мг

витаминов: А, тыс. МЕ Д, тыс. МЕ Е, мг В1, мг В2, мг ВЗ, мг В4, г В5, мг В12, мкг

>2-2

Рецепты _

Эталон_Опы т н ы е

№ 1 № 2

30 15

10 10 22 6 4

0,88 0,9 312

15.8 11,1 70,0 30,0

11.7 197 19,0

59.9 49,2

1,8 1,9 5,4 2,7 9,4 5,2

11.8 19,0 3,1

187,3 55.9

39,8

29,3

19

2,5 2,2 4,0 3,2

0,99 0,9 297 15,4

9.2

56.4

26.5 18,2 127 16,2 47,8 24,4

2,0 1,2 5,7 2,9 13,1

5.3 15,1 22 7

3,5 231,7 32,0

39,8

29,3

19

2,5 2,2 4,0

3,2

0,99

0Ч9

297

15.4

9.2

56.5

26.5 ¡8,2 95

29.6 272 84,5 4,5 0,2 2,9 2,9 45,1

5.3 19,9 57,9 1,9

169,3 32,0

_№ з 39,8

29,3

19

2,5 2,2 4,0

3,2

0,99 0,9 297 15л 9,2 56,5 26,5

29 6 272 84,5 4,5 0,2 2,9 2,9 77,1 5,3 19,9 57,9 1,9 169,3 32,0

6

Таблица 3

Рецепты премиксов

Ед. изм. Рецепты

Компоненты контрольный опытные

П 51-1 ___ Л'. 1 № 2

Витамины: А млн. МЕ 180 90 90

д млн. МЕ 90 90 90

Е г — 1000 2000

В2 г 150 300 300

ВЗ г — 1100 1100

В5 г 1950 — —

В12 г 1 1 1

Холин-хлорид кг 50 __ —

Железо г 1000 — —

Марганец г — 1910 1910

Медь г 180 600 ООО

Цинк г 300 8300 8300

Кобальт г 50 130 130

йод г 30 — —

Антибиотик кг 1,5 1,5 1,5

Антиокислитель (сантохлн) -а кг 12,5 12,5 12,5

В начале и в конце опыта у животных определяли морфологические и биохимические показатели крови: эритроциты и гемоглобин—с помощью эритрогемометра М-065; белок в сыворотке—-рефрактометрическим методом; белковые фракции путем электрофареза на бумаге; кальций—методом трилоаометрического титрования с флурексоном; фосфор по фиске—Суббороу; витамин Е—по Биерп.

Витамины в печени определяли: А—по Бессеу, Е—по Биеру, В2—по Верчу, Вессеу н Лоурн, В12—микробиологическим методом.

Экономическую эффективность выращивания ремонтных свинок на рационах с опытными БВД и премиксами определяли по стоимости затраченных кормов в расчете ка одну ремонтную свинку, количеству выращенных ею поросят и их стоимости при отъеме по реализованным ценам.

Цифровой материал опытов обработан методом вариационной статистики.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ

3.1. Изменение гкивой массы ремонтных свинок в периодвыращи-ваиия.

Обогащение рационов белково-витаминно-минеральньши добавками оказывало влияние на динамику живой массы и среднесуточных приростов у свинок контрольной и опытных групп (таблица 4).

Таблица 4

Живая масса, среднесуточные приросты и классность ремонтных свиной

Показатели

Группы

II III IV

Голов в группе 32 32 32 32 Живая масса, кг:

в начале 40,3+0,25 40,0±0,28 40,2+0,26 40,0+0,22

в конце 124,4+1,12 123,3+1,2 130,5+1,9 . 132,4±1,3

Среднесуточный

прирост, г 550+8,3 541+9,0 590+10,0 604+8,2 В проц. к 1 группе 100 98,4 107,3 109,8 Возраст достижения 120 иг .живой массы, дни 263 207 251 247

Длина туловища, см 137,8+0,48 137,0+0,73140,0±0,81 140,0+0,56

Элита, голов 19 14 26 25

1 класс, голов 13 18 6 7

Самые высокие среднесуточные приросты были у опытных свинок, Щ и IV групп—590 и 604 г. По относительным величинам животные этих групп превосходили контрольных на 7,3—9,8 проц., а свинок II группы —на 8,9—11,4 проц. при достоверной разнице (Р < 0,05 и Р - 0,001).

Продуктивность животных II труппы, получавших опытную БВД со стандартным премиксом Г1 51-1, и контрольных практически находилась на одном уровне (541 и 550 г). Биометрической обработкой не установлено достоверной разницы (Р > 0,1).

Исследования показали, что интенсивность роста у ремотных свинок практически не зависела от уровня Е'—витаминного питания. Среднесуточные приросты живой массы у животных III и IV групп были близкими—соответственно 590 и 604 г (Р > 0,1).

Свинки контрольной и опытных групп достигли 120 кг живой массы в разном возрасте: в I группе—в 263 дня, во II — 267, в Ш 251, в IV—в 247 дней.

С целью изучения влияния скармливания ВВД и премиксов раз-' кого состава на рост и развитие ремонтных свинок в 9-месятаом

-в

возрасте провели их обмер й бонитировку. При оценке ЬыращбиныХ свинок по бонитировочным стандартам 1976 года, установлено, что более качественный молодняк получен при кормлении животных рационами с опытными БВД и премиксами.

Но живой массе и длине туловища в III группе к классу «элита» было отнесено 81,2 проц. животных, к первому классу— 18,8 проц., в IV группе соответственно—78Д проц. и 21,9 проц, В контрольной группе элитных свинок было 59,4 проц., г.с-рвою класса—40,6 проц, во И группе большинство свинок было от; есено к первому классу—56,3 проц., а к элитным—всего 43,7 проц.

По данным ежедневного учета съеденных кормов и остатков па-ми установлен общий расход их за период выращивания (таблица 5).

Данные таблицы показывают, что разница между группами по количеству кормов, съеденных свинками за период выращивания, была незначительной.

Скармливание свинкам III и IV групп опыт::ой БВД, обогащенной опытными премиксами ,позволило снизить гатраты кормовых единиц на 1 кг прироста па 6,0 и 8,0 проц., а переваримого протеина— па 7,5 и 10,0 проц по сравнению с контрольными.

Во II группе свикон, получавших в составе рациона опытную БВД со стандартным премиксом П 51-1, затраты кормов на единицу прироста также снизились, по в меньшей степени—на 4,0 и 6,0 процентов.

3,2. Переваримость питательных веществ рационов и использование

азота

Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов определяли на основании балансового опыта по разнице питательных веществ, принятых с кормом и выделенных в кале (таблица 6).

Таблица 5

Фактический расход кормов на 1 свинку и их затраты на единицу прироста массы

Показатели

Группы

I II III IV

Израсход. кормов, кг

концентрированных 296,1 285,1 285,1 285,1

в том числе БВД 107,3 96,3 96,3 96,3

комбисилоса 326,4 326,4 326,4 326,4

Израсходовано:

кормовых единиц 424,3 401,9 423,8 427,5

переварим, протеияа, г 44828 41735 44506 44353

Прирост жив. массьцкг 84,1 83,3 90,3 92,4

Затрач. га 1 кг прнр.

кормовых единиц 5,0 4,8 4,7 4,6

переварим, протеина, г 533 501 493 480

В проц. к I контр, груп.

кормовых единиц 100 96,0 94,0 92,0

перевар, протеина, г 100 94,0 92,5 90,0

''K4J-I .. :.'•<•. :.,.". ... . . Таблица-6'

Коэффициенты переваримости питательных "веществ, iy. , проц..(в <рредне>1 по группам); : " _ :

Сухое вещество v

О p.râ 1 гтесЩё' ''.„'., вещесЪщ^"',Л '

Сырой.ккротеин:.

Ci.ipOH .ЖИР .

Сыраяжлетчатка ; Б 313

,„,.. у , , I Группы '

ОКа:затёли 1 .•'il)!)!,;;..,". , •• 4'f i И • Ш • .. IV-• • • ■■

< 71;68±G,24;70,23±0,92 J4.48+0,68,75,57±S,33

'.;_-.!.,. i-.'J». , ' . \М.Ъ> . ■ . г vis

1 ;25±0,97 75,67±'0,73 76,84±0,25 69,73±Q,39.!G8,78±0,.77;;7.3^ 72,98±B;Ç9

45,76+0,81.43,90±0,58 47,49^0,14 '47,12±1;,Ш 32.34±0,78 30Д9±^^^

79,15±0,17 77,76±1,06 82,63±0,83 84,24±0,37

Судя по дачным тао лсжнтельлее .влллнне .!

oi.a pe.Moi.T. ниц cl и

опит, ou. Ь БД ,с оиг i С!.ть HcptrapiiMccib с; х ьрсц., срга n^tcKcr.j на t рсц., ж ра i:à 1.7 3 и

щы, опытные ВВД и премиксы оказали по, ! а гсрсгары.мость питательных веществ раци-i.;.;.:h. с. армшса: ne зппвотвыи III и IV групп"

-М Г.рСМН. 011,1

его" всщсстпа 3,С5 и 4,22 1,оС проц.,

Л- 1 I! CCOÎDCTC

J4.'-1

гес:з

<) ;

косволнло повы-

:о на 2,80 и 3,89 проц.,. протен;:а та 3,55 п 3,25 ЬЭЬ! ia 3,48 и 5,С9 прсц. по

сравкечшо с ко. т.;рль:.ой группой (Р <. .0,05 — 0,01).

Сви ¡.и II гелга.ы, получавшие в составе рацио;,а опытную БВД с премиксом И 51-1, по переваримости питательных веществ практически 1е стлн-.а.'лгсь от контрольных.

Анализируя, данные: по' балансу азста,. следует отметить, что--более высоким отлежепке его было в.. оргагноме свинок III и IV трупп, получавших в составе рацао;:св опыт; ую. БВД с опытными I{шснкс&ми' (таблица 7)."

- Использование'азот?. корма (в среднем ка

Таблица голову)

Показатели

Пришло с кормом, г Выделено, г: в t. аде в моче

Отложилось в теле, г Использовано, от принятого от переваренного

руг

07,46

20,41 ±0,44 28,23±0,51 18,82±0,91

06,43.

20,74 ±0,194 28,02±0,94 17,67±0,9б

проц.

27,89± 1,35 26,59±1,43 40,00±1,58 38,66±2,01

17,75+0,48 26,22±0,63 22,4б±0,48

33,81+0,72 46,15±1ДЗ

¿L

(¡ид 8

17,95±6,47 25,30±0,88 "23,18^0,79

34,89+1 ¡19 47,81 + 1,(JU

. У евднок этих групп откладывалось.л .теле 22,46. л 23,18*1:..аза-та, а у их сверстниц из контрольной группы и П опытной-— соответственно i8,82 л 17,67 г (Р 4 0,01),

ы

По отлоЖ'еншо принятого с йорком "азота «животные-'. Ш h.IV групп превосходили-контрольных на-5;92 и 7,00 пРоц; а свшюш II: rnVnnbi—соответственно на Т,22. и'8.30-процг-. ■ ' ■ > - • •• •• •••

Всосавшийся азот ' ■ свинки III-и 4V-групп-использовали лучше,-чем контрольные, соответственно rfä; (5,13 и''7,81 пропс.

Увеличение нормы ввода витамина И в премикс № 2-<не;-оказало.' достовернбго влияния' на испольЗ<з0ан1!ё-,'иадтй' К0рма:''" ■ '>-"'>( :«■■.•':'<{

' 3 У Физиологическое состойШе1 жийЬгимх и результаты' ^' г.... - - ••-•" гематодогйческИ^^еледвваМйй'^Ч'"ov "'•'•«•"'•"Г'

В целях контроля' за состоянием'':'"здоровьЯ "яшвотйых> в*' 'кроййл взятой в конце "опытного' периода,*: изучены биохимические- и тема-толоыическйе показатели. ' ' ' ' '• "

Установлено, что свинки'-ИГ и IV групп,"- получившие в. составе рациона опытную БВД с опытныйи премиксами, имели более 'интенсивный обмен'вещеетв.^Так;!«®Д9РШН^^.-..общего,белка в сыворотке крови этих животных было большим, чем у контрольных,,на

11,2 и 9,2 про«. (Р * • o,oij,гй на4tf¿äptyfc^'y.'fy*:

нок и группы. ' "

Результаты анализа показывает;. что"' сбалансйрованнортб рацисг-нов по питательным веществам \г элементам пиййия ёа-C4et вв'Ода "-'' в них опытной БВД и премиксов способствовала повышению в крови животных III и IV групп альбумина, «а ,17,0 и-ЛвДвпроц., кальция—на 14,6 и И,0„проц., фо£фора.,-=:ва.-.и.8™л^1ал_лро«—гейш, глобина—на 8,1 и 7,0 проц. и эритроцитов-гна4,5 и 6,2 проц. по сравнению с 1 группой. .. - ~ • | ••• 'twill

Введение в премиксы витамина Е првысиу его.....

крови свивок III'. к IV' групп :до'^Д^м'Гпроц. .против^Дб^ и 0,64 мг прсц. в контрольной1 и и -группах:'Разница ''достоМер-,ia между I и IV (Р * . 0,01),: .между; II а IV группами (Р г 0,05), 3.4. Результаты контрольного убоя животных f С целью :йзучевия влияния'¿кармливакня свинкам "опытной БВД, обсгащенной опытными премиксами, ¡.а рост мышечной- и жировой тканей, развитие репродуктивных,органов л ... дюрфолоп-.ccj.ibi- -иос-дав .туш провели контрольный

обвалкой туш (таблица .В). / * '.«.¿р,, «пуз j М'-СМн -,.««.!- • Результаты контрольного'убоя»(а' среднем йа^'ублЬвУ); '

" тт ..-vr'-vi -.V > ГРУППЫ ,4 . -.-ÜV.'r! 1 - Показатели I— —'—-:—-----;--

______1 I ::"„ -Ii Iii .;•.'." '.Г .iy;

Предуб. жив. масса, кг 120,3 120,7"*"'™"''1,30,7 120,7

}бойкая масса, кг 9i,5 93,5

Убойный выход, проц. 70,1-'>'-»'й<! »MHI^v^e.e 77,4

Масса охлаж. туши, кг 70,8 ,.„4l,..t.„ 71,8,k,iil,ti72)0.-;.r .i;,M--,7f2.»4 Состав туши, проц.: . ' ч "" чо-j:-«.-нол xcn-t-.w

м'ксо 1 • " ' ' -56,5 56,7 ' '58.9 <',{60,3. жир . , , 31,и ,,,,,,,.

кости ' ' 12,4 12,0 '12,2 11,9 Масса генит. органов, г: V

маткн 650+31,4 6С5±35,6 715±48,1 758+18,0

яичников 6,8=b0,50 6,5±0,37 7,3±0,33 8,2±0,15

длика рогов матки, мм115±4,7 124±3,5 127±4,0 144±2,2

п

По убойной массе й убойному выходу существенных различий у животных контрольной и опытных групп не было.

Использование опытных БВД и премиксов способствует лучшему Цши росту мышечной ткани. У свинок III и IV групп были менее осалены, выход мяса в них был на 2,4—3,7 проц. больше, чем у контрольных.

Биологическая полноценность рационов оказала положительное влияние на массу и развитие геннтальных органов. Результаты контрольного убоя показали, что наибольшая масса матки, яичников и длина рогов матки были у свинок IV группы, получавших с пре-миксом № 2 более высокую дозу витамина Е. Масса матки, яичников и длина рогов у свинок этой группы превосходили эти показатели у контрольных животных, соответственно на 16,0 проц., 19,6 и 25,2 проц. (Р с- 0,05).

3.4.1. Содержание витаминов в печени

Данные таблицы 9 показывают, что содержание витаминов А, В2 и В12 в печени свинок контрольной и опытных групп было близким, можно отметить лишь тенденцию к уменьшению содержания витамина В12 в печени свинок опытных групп.

Таблица 9

Содержание витаминов в печени ремонтных свинок

Показатели Группы

I Ii III IV

Витамины: А, мг проц.2,97±0;90~ 2,53±0,50 2,77±0,43 2,90±0,80

Е, мг лроц.0,83±0,18 0,63+0,06 1,29±0,32 1,87+0,12

В2, мг проц. 3,70+0,24 3,89±0,071 3,92±0Д8 3,92±0,17 В12, мкг 26,1±1,9 21,2±2,6 20,7±1,7 18,9±3,0

В депонировании витамина Е в печени контрольных и опытных свинок наблюдались существенные различия. Так, у животных III и IV опытных групп, получавших с премиксом разные дозы витамина Е, откладывалось его в печени соответственно на 0,46 и 1,04 мг проц. и на 0,66 и 1,24 мг проц. больше, чем у свинок контрольной группы и I опытной, которые не получали этого витамина с премиксом эталоном П 51-1. Разница между IV и I, IV и II группами была достоверной (Р < 0,01).

3.5. Воспроизводительная способность и продуктивные качества свинок

Сравнительные данные по изучению воспроизводительной способ-, ности свинок контрольной и опытных групп представлены в таблице 10.

Повышение полноценности кормления ремонтных свинок путем

а 10

Воспроизводитель пая способное«.--—евииок-.....

Показатели

Группы

I

.: IV.

Зозраст дос-тпж. поло-ой зрелости, дни 197,8±3,4 1родолжительность по-ового цикла, дни 23,6±0,44 ¡оличество пол. цикл. 3,6±0,11 Зозраст плодотворн. семенения, дни 283^1,10

195,3+2,7 180;3+2Д;

22,7+0,40 20,6±0,25:, 3,8±0,16'4,4±0,]3

.21,2^0,25: 4,3±0дУ.

282±1,16 277±0,4 - ,275±0,27;

Тришло в охоту, проц. 93,1 .. 92,9 . ¡00 • -96,

Эплодотворяем., проц. 85,2 ,. ' 81.6.. . 89,'1 ..... 92,8;

ЭпОрос. маток, гол. 23 :■->.■ у;..!,-23 '25 25

Осталось маток к г'; >'

этъему, голон 17 ' - !

Приход маток в охоту '■п.;.: л ' % Л....

на 5—7 дни после

этъема поросят, проц. 35,3 < • 41.2 . Г.4.5: • , .60,9,:

гкармливания им опытных БВД-4иг.аремикеов.ока?а.хо .положительное влияние на воспроизводительную функцию^,-.;. .

Первая охота у животных.:Щ групп, наступила -в. среднем^

на 12 дней раньше, чей в 1.и-1Ьгру-дпдх.. свинок ,

[II и IV групп до осеменения.было отме.чено .нанОрльщеа дюлцчест-.., 30 ПОЛОВЫХ ЦИКЛОВ (4,4 — 4,3);- .-: V . Г '...' I .■■•..п.'.-. .:('.)

Введение в премикс витамтаа 'Е'йоложигельпо- сказалось'-на ;6пА6--:-;отворяемосги ^свинок. Самая высокая оплодотворяемость 92,8- проц. против 85,2—89,6 проц. ббтаотм'етена^'"'в IV гр^лЬе, -сйнтш;1 - которой получали с премиксом Это способ-:твовало снижению на 2—8 дней" возраста плодотвбрнш^осемёне-нпя свинок IV группы по сравнению с-животными другие, груЮТ.

Аналогичные результаты. полугг.ё^ца^рухйми.'ает-орашиДА.--Д.,-Городецкий, 1982, П. С. Попехина, Л. Н. Левина, 1976) при увеличё-1 -нпи дозировки витамина Е в рационах свинок. ■ ; - -

Скармливание опытной БВД с опытными'-премиксами .V 1 или ^ № 2 при выращивании свинок улучшало в-последующем эксплута-ционные качества животных. К отъему, поросят в этих группа-х и*.-.-галось маток на -29,4—35,3 проц. больше, - Отмечен= более йнтбнёнч вный приход маток в охоту после отъема поросят. .

Применение опытной -БВД, обогащенной-': опытнь'щи. -йр'ййикёашб • положительно сказалось на последующей продуктивности свшШ-III и 1Угрупп (таблица 11). ' ::--' -лна '..Угл г:;й

Таблица 11

Продуктивность маток (в среднем иа голову)

Показатели

I

Группы II

III

IV

Многоплодие, голов 10,6+0,24 Мертворожденных, гол. 0,87±0,22 Крупноплодность, гол.1,21+0,012 Условная молочность, кг 47,8+1,36

Поросят при отъеме, голов ' 9,5+0,30

Сохранность пор. проц. 89,6 Средняя масса поросенка в 60-дневном возрасте, кг 17,3±0,30

Ю,3±0,30 11,3±0,22 11,9+0,27 0,82±0,20 0,44+0,30 0,16+0,12 1,23±0,013^21+0,018 1,20+0,013

46,5+1,30 53,1+0,53 55,4+1,00

9,1+0,40 10,6±0,17 11,4+0,32 88,3 93,8 95,7

17,7+0,40 18,5+0,28 18,5+0,29

Данные таблицы свидетельствуют о том, что многоплодие увеличилось на 0,7 и 1,3 поросенка, сократилось число мертворожденных поросят. Масса гнезда в трехнедельном возрасте у маток III и IV групп была на 5,3 и 7,6 кг выше по сравнению с I группой (Р <■ 0,01 и Р < 0,001).

За счет лучшей молочности маток в этих трупах, по сравнению с контрольной, средняя масса поросят к отъему оказалась выше на 1,2 кг (Р < 0,01), а их сохранность—на 4,2 и 6,1 проц.

3.6. Результаты пронзвоственнои апробации Апробация проведена на двух группах свинок по 50 голов в каждой. Контрольные животные получали в рационе добавку 52-2, а опытные —опытную БВД с премиксом № 2. Установлено, что обогащение рациона опытной БВД с опытным премиксом № 2, оказало положительное влияние на интенсивность роста, развитие и продуктивность ремонтных свинок (таблица 12).

Таблица 12

Результаты производственной апробации опытных БВД н лремикса (в среднем на голову)

Показатели

контрольная

Группы

опытная

Голов

Живая масса, кг: в начале в конце

Прир. жив. массы, кг Среднесуточ. прир. г. Возраст достижения половой зрелости, дни Возраст плодотвор. ного осеменения, дни Оплодот. евин., проц. Многоплодие, голов Условная молочность в 21 день, кг Сред, масса поросенка в 60 дней, кг Сохран. поросят, проц.

50 50

40,1+0,20 40,3+0,22

120,7+1,2 126,3+1,1

80,6+0,88 86,1+1,0

537+8,7 673+9,2

196,3+3,1 185,0±2,9

281+5,6 277^3,8

82,9 89,1

10,4+0,31 11,1+0,21

46,6±1,15 52,8+1,4

17,5±0,22 18,1±0,15

90,4 93,7

Более высокий среднесуточный прирост был у свинок опытной группы—573 г, па 0,7 ирод, больше, чем у контрольных (Р 4 0,01).

Пс] вал охота животных зтой группы^отмечена на 185-й день, а евнпок контрольной группы—па 11 дней позже.

Животные опытной группы отличались'более высокими воспроизводительными качествами. Так, если у свинок этой группы плодотворное осеменение наступило в среднем па 277 день, то у их сверстниц из контрольной группы—на Л дня позже. Наиболее высокая оплодотпоряемость свинок была также в опытной группе—89,1 проц. против 82,9 проц. в контрольной.

Применение опытных БВД и прешпха увеличило многоплодие маток на 0,7 поросенка, ia 0,2 кг повысило массу гнезда в 21-дневном возрасте (Р < 0,01). Средняя масса поросенка к отъему но сравнению с контрольной группой, оказалась выше га 0,6 кг, а их сохранность увеличилась на 3,3 проц.

Таким образом, данные производственной опроиации подтвердили результаты научно-хозяйственного опыта.

3.7. Экономическая эффективность использования опытных БВД

и прсмикса при выращивании ремонтных срлшок Экономическую эффективность применения опытных БВД н прсмикса при выращивании свинок определяли по материалам производственной апробации.

Расчеты показали, что балансирование рациона ремонтных свинок опытной БВД, обогащенной преашксом № 2, способствовало сигоке-шно стоимости кормов, израсходованных за период выращивания, в среднем па I голову, на 8 руб. 28 коп. и позволило получить дополнительный прирост массы на сумму 9 руб. 39 коп.

По количеству полученных поросят к отъему на одну выращенную свинку и стомнсстн помета по реализационным ценам разница была еще более заметной. Наиболее высокими яти показатели были в опытной группе—414 руб. 10 коп., против 361 руб. 90 коп. в контрольной. В целом за счет лучшего использования кормов н более высокой продуктивности выращенных животных дополнительный доход от одной свинки составил 04 руб. 87 коп.

К тому же использование комОпсилоса а рационах ремонтных свинок позволяет экономить до 86 кг концентрированных кормов в расисте на одну выращенную свинку.

4. ВЫВОДЫ

1. Применение разработанных нами белково-внтамшшых добавок и премиксов в кормовых смесях, состоящих в основном из кормов, производимых в хозяйствах Центральной Черноземной зоны, иозво-' ляет балансировать концентратно-комбнснлоспые рационы ремонтных свинок в соответствии с детализированными нормами кормления

2. Применение опытных БВД и премнков повышает полноценность кормления ремонтных свинок, способствуя лучшему использованию корма. Расход кормов (корм, ед.) на 1 кг прироста живой массы уменьшается на 6,0—8,0 проц., а переварпмого протеина — на 7,5—10,0 проц. по сравнению с контрольными, выращиваемыми на рационе с БВД 52-2, обогащенной премикеом П 51-1

3. Скармливание опытной БВД в количестве 20 проц от питательности рациона в период выращивании свинок от 40 до 80 кг живой массы и 25 проц. в период от 80 до 120 кг живой массы позволяет увеличить среднесуточные приросты массы с. 550 г (в контроле) до 590—604 г, улучшает рост, развитие и класснссть ремонтных свинок по сравнению с контрольными, в рацион которых вводили БВД 52-2 с иремиксом П 51-1, выработанные по действующим рецепта:-.!.

4. Балансирование рационов опытными БВД и премиксом способствовало повышению коэффициентов переваримости питательных веществ: органического вещества, сырого протеина и БВД, улучшало использование азота, принятого с кормом, на 5,92—7,00 проц.

5. Скармливание ремонтным свинкам опытных БВД с премиксами Кэ 1 или № 2 положительно влияло на морфологический состав туш. У опытных свинок они были менее осалены н выход мяса в них был на 2,4—3,7 проц. больше, чем в контрольных.

6. Применение в составе БВД опытного премикса № 2, с повышенным вводом витамина Е, способствовало увеличению накопления его в крови опытных животных с 0,59 (контроль) до 1,19 мг проц. и в печени—с 0,83 (контроль) до 1,87 мг проц., а по сравниванию с животными, получавшими опытный нремикс Аз 1 с меньшей (в 2 раза) дозой витамина Е, депонирование его возрасло на 0,27 и 0,58 мг проц. соответственно в крови и печени.

7. Выращива ие свинок на рационах с опытной БВД, обогащенной опытными премиксами, оказало положительное влияние на развитие генитальпых органов, обеспечивало высокую воспроизводительную способность свинок. Лучшие показатели по росту, развитию половых органов и воспроизводительной способности были у жувотных, получавших в состаге рациона нремикс № 2, с повышенным содержанием витамина Е.

8. Нормированное кормление ремонтных свинок концентратно-комбнснлос;:ыми рационглш, сбалансированными по питательным веществам в соответствии с детализированными нормами за счет ввода в них опытных БВД и премиксов, способствует в дальнейшем улучшению реализации у них генетического потенциала по многоплодию (на 0,6—12,3 проц.), повышает оплодотворяемость свинок (на 4,4—7,6 проц.) и условную молочность маток (на 11,1 —15,9 проц.), обеспечивает получение поросят к отъеыу с большей живой массой (1га 6,9 проц.) и их более высокую сохранность (на 4,2 — 6,1 проц.).

9. Выращивание релюнтных свинок па рационах с БВД, обогащенной премиксом № 2, э; ономически оправдано, дополнительный доход в расчете на одну выращенную с учетом продуктивности по первому опоросу составил 64 руб. 87 коп.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

При выращивании релюнтных свинок в хозяйствах ЦентральноЧерноземной зоны на концентратно-комбисилосных рационах, рекомендуем применять разработанные нами БВД п премиксы, обеспечивающие сбалансирванное в соответствии с детализированными

нормами кормление и получение преимущественно элитных н первоклассных свинок.

БВД следует вводить в зерпосмесь (ячмень—пшешща) в зависимости от периода выращивания свинок в следующих количествах (к массе зерносмеси):

—при живой массе сципок от 40 до 80 кг—30 проц.;

—от 80 кг до конца выращивании—40 проц.

Основное содержание диссертации опубликовано в статьях:

1. Кузин А. Н. Эффективность использования БВД и премиксов в кормлении ремонтных си;.ок. -В сб. физиология ¡1 биохимия питания с.-х. животных, Дубровицы, 1988, Бюлл. науч. работ вып. 90, с. 79—82.

2. Кузин Л. П. Влияние БВД и премнкссв на воспроизводительные способности ремонтных свинок. Информационный листок, № 239—88, Тамбов, 1988.

3. Кузин Л. Н. Премиксы в рационах ремонтных свинок. Информационный листок, № 22—80, Тамбов, 1988.

4. Кузин А. Н. Влияние БВД и премиксов на переваримость питательных веществ рациона у свинок. Информационный листок № 187—89, Тамбов, 1989.

5. Кузин А. Н. Производственная проверка БВД и премиксов при выращивании свинок на местных нормах. Информационный листок—19—90, Тамбов, 1990.

Мучкапская типография. Заказ 834. Тираде 110.