Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Душистые древесные растения и перспективы их использования в озелении

ВАК РФ 03.00.05, Ботаника

Автореферат диссертации по теме "Душистые древесные растения и перспективы их использования в озелении"

шзщзиъь чиъртьзпнэзиъ чьзптзт-ъъьпь иачизк. ичиаьиьи у рпшириъпьгазиъ ьъизьвпге

Вшйшишй ЪЬц]1 иЬр^скиф РтртййшЦЬт дшпшрт]иЬрр Ь цршйд оцшшцпрбйшй ЬЬпшОЦшрОЬрр

[^шйш^шщштйшО йЬр

<4.00.05 - РпшшршОгн^гиО ЦЬйишршйш^шО qt^lлnLpJnLQGЬp[^ рЬ^йшбпф q^^^лшl^шG шиифбшй}! ИицдйшО иллЬйш^ипиги^шй

иьаиичьп

ЬРЫиЪ-1997

НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ НАУК РЕСПУБЛИКИ АРМЕНИЯ ИНСТИТУГ БОТАНИКИ

Г. 00.05 Ботаника

Каманин Нелли Сережаепна Душистые древесные растения и перспективы их использования в озеленении

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученной степени кандидата биологических наук

ЕРЕВАН 1997

U2fuuiinu)Gß[i ЦштшрфиФ t bpLmG[i hj. Upni|jiuG|i шО^шй huijl|Ujl)UJG щЬшшЦшй йшй^шЦшрйш^шй fiGuuifimmmti qjnLr\ujwüuibunLpjujG hfiilniGgGhpli LutfpfinGniCi QfiinuiljiijG цЫцифир

• 1)ЬйишршйшЦшО qfiinnLpjriLÜGbpfi rjnLjinnp—щрпфЬипр

L. 4. ^uiprupjnt.üjiuG

■Лшгшпйш^шй рйг)Г)1иЗш^ипийЬр'

LlbüuiupiuGujliujG q|iLn. rjnljuinp

ci. U. ^lupoujüjujü

IjbGuujpiuGiuljUJG qfiuirupjruüGbpfi рЬЦйшдт.

П. U. UpiupbljjtuG

Unuiguiwuip ljiuqüujl|bpiijni.pjni.ü' RiujljiutjUjG qmqujuiüuibuiul|ujü ш1|шг)Ьй|1Ш T|uJ2mqujüni.pjnLG[! 1|L|ujjlijDuj q|iLnnLPJnl-Ciübpfi ujqqiujfiG шЦищЬйЬщФ PiuuuipiuGiupji fiGyinfiinnLintiQ 00.05 i5iuuüuiqfiuiuigL|ui6 |rinnhpqfi Gfiuinnn]

(7% 1997p. £>uji5d ~

^luugbG 375063, bpLujG, 63 QUU piuuiupuiürupjujG hGuinfiinniui UinbGaifimuiupjuiG hbui l|iuQb[[i1 öiuGnpiuGiui. |iGuinfimniin[i qpu)qujpujGruCi: UbnütuqhPP lunuiEijLuö t" О " О 7 1997^,

Uujuüuiqhinujgt{ujö funpriprjfi qfm ^ /У

^шртпщшр, Ljbüu. qfiui. pbljGuJÖm O/y/ffi&fcу U- ^РЬЧПРЗиЪ

// S

Работа выполнена на кафедре оснои сельского хозяйства Армянскс Государственного исдагагического института им. X. Абовяна. Научный руководитель:

доктор биологических наук, профессор Л. В. Арутюнян Официальные оппоненты:

доктор биологических наук Ж. А. Варданян

кандидат биологических наук Р. С. Атабекян

Ведущее учерсждснис_: Армянская сельскохозяйственная академия Защити состоится " Э "_0 1997 г.

в "/7 " часов на заседании специализированного совета Г 00.05 при Институте Ботани HAH Республики Армения.

Адрес: 375063, Ереван-63, Институт Ботаники HAH РА. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института. Автореферат разослан " 1997 г.

Ученый секретарь специализированного совета

кандидат биологических наук (* . Григорян

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы: Развитие социальной сферы, т. е. условий быта, труда отдыха населения городов и крупных промышленных центров в условиях рбанизации и технократии одна из основных первоочередных задач, аправленная на улучшение условий жизни и здоровья трудящихся нашей страны, является неъотемлемой частью проблем градостраительства и охраны кружающей среды. Одним из острейших вопросов охраны окружающей среды зляется обеспечение чистоты атмосферного воздуха городов от вредных сбросов промышленности и транспорта, а так же от. болезнетворных икроорганозмов. На современном этапе развития технологических процессов гепень очистки воздуха с помошыо только технологических средств обеспечить г удается. Наиболее эффективным является интенсивное и целенаправленное зеленение. С этой целыо разработка ассортимента душистых и фитонцидных эевесно-кустарнико'вых растений для озеленения городов и их применение шяется весьма актуальной.

Цель и задачи исследования: Основной целыо настоящей работы являлось •■явление душистых и фитонцидных древесных и кустарниковых растений, эоизрастающих в насаждениях г. Еревана, определения характера, силы, шамики их аромата и фитонцидных свойств, учитывая декоративные юбенности этих растений, ставится задача разработать перспективный :сортимент для широкого применения в озеленении Араратской долины рмении.

Научная новизна: Душистость растений впервые рассматривается как один важнейших признаков их декоративности, а душистые растения - как один из тей дезодорирования вредных выбросов в атмосферном воздухе. Значительно •полнен ассортимент фитонциндных растений.

• Практическое значение исследования: На основании проведенных следовании разработан ассортимент душистых, пополнен ассортимент

фитонцидных растений, принцип использования их в озеленении и даны схем устройства "лечебных" и "душистых садов".

Апробация работы; материалы диссертации докладывались н конференции "Наука сельскому хозяйству" с участием молодых ученных /по( Цахкадзор,1981г./, на Конгрессе социалистических стран /Тбилиси, 1982г./ , и Конференции молодых специалистов /Гурзуф, 1982г./, на конференции молоды ученых/Ереван, 1984г./.

Публикации: по материалам диссертации опубликовано 12 научных работ.

Объем и структура работы: диссертация изложена на 133 страница машинописного текста и состоит из введения, 5 глав, выводов и практически рекомендаций. В работе содержатся 9 текстовых таблиц и 14 рисунков. Списо цитированной литературы включает 124 наименований, из них 32 иностранных.

ГЛАВА-1

ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

Объектами исследований служили древесные растения, произрастающие Ботаническом саду Национальной Академии наук Армении, а также в парках ] скверах г. Еревана. Установление характера и степени душистости производилис органолептическим методом, числом участников не менее 10 человек во врем регулярных маршрутных обследований. Из установленных душистых растени] выбирались модельные экземпляры для проведения исследований.

Для установления динамки душистости и декоративных особенностей П( методике Арупоняна /1980/, велись фенологические наблюдения в течении все! вегетации раз в 5 дней.

Характер запаха определения в соответсвии с классификацией первичны запахов, предложенной Эймуром /1952, 1962/, сила запаха - по шкале Райм /1966/. Дезодирующая способность душистых растений определялась сравнение! в атмосферном воздухе вблизи его источника и вблизи цветущих душисты растений в двух пунктах промышленного района города Еревана.

Установление основного запаха в составе сложного производилось по Эймуру путем исключения отдельных компонентов его по мере удаления от цветущего растения.

. Фитонцидные свойства определялись методом "колодца" и "спаривания" /Токин, 1948/.

Тестообъектами служилли - Staphilococus aureus, S. Т. faecalis Bacterium coli. ГЛАВА 2.

ДУШИСТЫЕ РАСТЕНИЯ, ИХ ЗНАЧЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. •

Наряду с многочисленными полезными и декоративными свойствами, lyiHncrocTb, как фактор, воздействующий на ощущения и эмоции человека, имеет гакже важное значение. Душистые растения способны значительно улучшить знешнюю среду, поглощать и дезодорировать дурно пахнущие газообразные юединения. До последнего времени душистость исследовалась в основном в :вязи с промышленной культурой эфиро- масляничных растений и охватывало, отавным образом, травянистуя флору. Как один из компонентов озеленения 1ушистые растения не были объектом специального изучения и не учитывались 1ри проектировании зеленых насаждений.

М. Аромат, его характер и классификация душистых веществ штродуцированных и введенных в культуру декоративных растений человеком с (ревних времен использовались и душистые растения, как для ароматизации :воих жилищ и садов /в Армении - "бурастан'7, так и для получения разных [ушистых масел и благовоний.

Особенно ценились душистые растения в странах Древнего Востока, в том [исле и в Армении, о чем имеются многочисленные исторические сведения Хоренаци, Товмас Арцруни и др./. Давно уже было установлено, что астительные запахи могут оказывать влияние на различных животных /многие

убивают насекомых, беспозвоночных и даже грызунов/, а также воздействуют н эмоциональное и физиологическое состояние человека.

Опытами ряда ученных /Кеннеди, Райт/, установлены некоторые свойств запаха, как то: их ненаправленность, слоистая структура. С древних време исследователи пытались объяснить механизм обоняния и его возникновения.

Самой древней является гипотеза Тита Лукреция Кара, наиболее новой разработанной является теория Эймура.

Различные ученные ЛЫэегу, 1936; 0\угс, Иоипйеп, 1961; ТекИтап 1959 исследовали обонятельную способность различных видов животных. Оказалос! что набор первичных запахов, которые могут ощущать разные животные сильн отличаются, поэтому утверждения о сильно развитом обонянии теряют сво смысл, поскольку о степени обонятельной способности можно только сред особей одного вида, обладающих одинаковым набором улавливающих запахов.

Человеческий нос представляет собой довольно чувствительный прибо который позволяет проффесиональным парфюмерам и дегустаторам различат до нескольких десятков тысяч запахов, являясь прекрасным дополнением к слух и осязанию, особенно эта способность была развита у древних людей во врем выслеживания дичи. Некоторые исследователи считают, что обоняние возникло живых организмов ранее, чем зрение и служило для распознования пищи половых партнеров.

Человек чувствителен не только к громадному числу запахов, но и ' огромному диапазону их концетрации. Так, ^исЬаиБ /1954, 1957/ нашел, что дг ощущения запаха человеку достаточно 8 молекул на каждое нервное окончат; обонятельной области носа при совместном действии 40 нервных окончаний, т.' всего -320 молекул.

Люди издавна давали характеристику запахам. Ученые сгаралис классифицировать запахи. Известны классификации Линнея, Колбар: Цваардеманера, СгоБпега и других. Наиболее разработана классификация Эймур /1952/, который установил семь основных запахов или модальностей

запахов. Остальные запахи являются сложными, состоящими из различных сочетаний основных запахов.

Эймур разработал также оригинальную стереохимическую теорию запахов. Запахи оказывают на человека как положительное, так и отрицательное влияние, } зависимости от их качественного состава и концентрации. Они могут успокаивать или возбуждать, вызывать приятные эмоции или головную боль , гошноту и обмороки.

"ЛАВА-3.

ДУШИСТЫЕ ДРЕВЕСНЫЕ РАСТЕНИЯ ЗЕЛЕНЫХ НАСАЖДЕНИЙ г. ЕРЕВАНА И ИХ САНИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА.

1.1.Ассортимент душистых растечий зеленых насаждений г.Еревана.

• Проведенные нами исследования 122 видов душистых древесных растений, тюсятся к 13 семействам и 42 родам. Наибольшее число душистых видов арегестрировано в семействе розоцветных /49 видов/ и маслинных /16/, причем >4% душистых видов из семейства розоцветных и 87% семейства маслинных >бладают прекрасным ароматом. Приятным ароматом обладают все [сследованные виды лоховых, липовых, мотыльковых и камнеломковых. Теприятным запахом отличаются некоторые виды барышника, шиповника 1ирючины, а также все виды барбарисы.

Сильным ароматом, как правило, обладают виды лоха, жимолости, яблони, |убушника, розы, слипы, черемухи, сирени, липы, глицини.

Слабо пахнущие растения чаще всего встречаются у родов боярышника и руши.

.2. Характеристика запаха душистых растений

"реди изученных душистых растений нами выделены все виды, обладающие ервичным запахом и виды с производными запахами /лимонный, миндальный, щавелевый и медовый /Табл. 1./

ТАБЛИЦА 1

Характер и интенсивность запахов у древесных растений в насаждениях

г.Еревана.

Наименование видов Характер запаха Интенсивность запах в баллах

Клен гшшала медовый 4

К. ложноплатоновый медовый 3

Смородина душистая медовый 5

Барбарис амурский жавелевый 5

Б. канадский жавелевый 5

Б. мелколистный жавелевый 4

Б. восточный жавелевый 4

Б. Тунберга жавелевый 4

Б. обыкновенная жавелевый 5

Жимолость каприфоль лимонный 5

Ж. Душистая лимонный 4

Смородина кровяно-красная лимонный 4

Жасмин кустарниковый лимонный 5

Трескун амурский лимонный 5

Жимолость иберийская цветочный 5

Ж. Морроу . цветочный 5

Вейгела ранняя цветочный 2

Липа войлочная цветочный 5

Абрикос обыкновенный цветочный 4 '

Вишня обыкновенная цветочный 5

Бузина черная гнилостный 4

Боярышник Арнольда гнилостный 4

Б. крупноколючковый ГНИЛОСТНЫЙ 2

Роза, вонючая гнилостный 3

РябиникОльга эфирный 4

Р. рябинолистный эфирный 4

Чубушник кавказкий эфирный 5

Липа кавказкая эфирный 5

Прутняк китайский • эфирный 3

Персик обыкновенный миндальный 4

Слива растопыренная миндальный 4

С. Домашняя миндальный 3

Сирень венгерская МЯТ.1ЫЙ 5

С. Комарова мятный 4

С. китайская сиреневый 5

С. персидская сиреневый 4

Юкка нитчатая камфорный 2

Бирючина обыкновенная камфорный 5

Б. китайская камфорный 5

Ясень цветоносный камфорный 4

Бирючина Киихоу острый 4

Б. овалыюлнстная острый 3

В работе дана характеристика каждого типа запаха и его влияние на человека. Наиболее благоприятно действуют на человека растения с цветочным и лимонным запахом. Очень неприятный жавелевый и гнилостный запахи (испускаемые барбарисами и некоторыми видами боярышника).

Эфирный, миндальный, медовый, сиреневый запахи могут оказывать как благотворное, так и отрицательное влияние в зависимости от концентраций.

3.3. Сроки и особенности цветения и душистости древеснокустарниковых растений в условиях г. Еревана.

При использовании душистых растений в зеленых насаждениях целесообразно создавать декоративные экспозиции нового типа- "ароматические сады". В них ассортимент душистых растений следует подбирать так, чтобы одновременно цвело не более 1-2 видов из близких групп запаха и ароматные растения сменяли бы друг друга на протяжении возможно более длительного сезона, т. е. в ассортименте должны быть душистые растения различного аспекта цветения (ранневесеннего, весеннего, летнего, позднелетнего, осеннего). Необходимо выявить также "пустые" сезоны чтобы заполнить их ароматными травянистыми цветочными растениями.

С этой целью нами на протяжении трех лет велись наблюдения над сроками цветения видов душистых растений.

Проведенные нами исследовния показали, что сроки цветения и душистости подопытных растений весьма непостоянны, в особенности ранневесеннего и весеннего аспектов (жимолость ароматная, миндаль обыкновенный, сирень, груши, яблони). Многие из них в отдельные годы цвели в феврале-марте, а иногда- в марте-апреле. Это зависит от характера предшествующей зимы и осени. Сравнительно постоянны сроки цветения у растений летнего и осеннего цветения. Приведенные нами исследования показали, что период душистости начинается в условиях Еревана с третей декады марта. В этот период зацветает миндаль, однако аромат его слаб и не ощущается на расстоянии.

В первой декаде апреля зацветает еще 5 душистых видов (абрикос обыкновенный, хеномелес японский, алыча, жимолость душистая, смородина золотая). Общее число душистых растений в этот период становится 67.

■ Среди них сильным ароматом выделяются жимолость душистая, шшча, хеномелес японский, жимолость душистая, смородина золотая.

Аналогичные данные проводятся в диссертации и для других фенологических групп (рис. 1).

По длительности цветения мы выделили следующие группы душистых растений.

Растения с длительным периодом цветения (более 50 дней); прутняк обыкновенный, альбация ленкоранская, буддлея Давида ломонос виноградолистный. В группу растений со средней продолжительностью цветения (20-49 дней) включены более 20 пидов, в том числе: жимолость душистая, хеномелес японский, смородина золотая, барбарис обыкновенный, жимолость татарская, вистерия китайская, тавояга Вангугга и др. Это группа растений, включающая преимущественно сильно душистые виды, должна стать основой создания душистых композиций благодаря значительному разнообразию и довольно длительному периоду душистости. К группе растений с коротким периодом цветения (менее 20 дней) относятся: миндаль обыкновенный, жимолость обыкновенная, маака, алыча, персик обыкновенный, черешня, яблоня лесная и др. Силнодушистые виды этой группы являются преимущественно плодовыми видами весеннего аспекта цветения.

По обилию цветения, определяемому в баллах по шкале JI. В. Арутюняна (1970), нами выделены следующие группы растений:

1. Обильноцветущие (оцениваемые 1-2 баллами): миндаль, абрикос, все плодовые растения из семейства розоцветных, хеномелес японский, сирени обыкновенная, китайская, пекинская, черемуха обыкновенная, жимолости татарская, Морроу, обыкновенная и др..

Ко второй группе растений, цветущих среднеобильно (3 балла), относятся жимолость душистая, боярышники, барбарисы, вистерия китайская, и др..

Слабоцветущими (4-5 баллов) являются: бирючина Ибота, рябинник рябинолистный, метельник (дрок) испанский, клен ложноплатановый и др.

По срокам в начале цветения мы выделили растения весеннего, поздневесеннего, летнего, позднелетнего и осеннего аспектов цветения.

Как покозали наши фенологические наблюдения, сроки начала цветения у растений ранневесеннего и весеннего аспектов цветения зависят от степени суровости предшествующих зим. После суровых зим начало цветения у них, как и вегетации, запаздывают. В 1980 г. после весьма суровой и длительной зимы в первой декаде апреля началось цветение у смородины золотой, миндаля обыкновенного и яблони лесной. Из них наиболее душистым являются цветки яблони, а у остальных видов пушистость не сильна. В зеленых насаждениях Еревана превалирует'запах цветущей яблони.

Вторая декада характеризовалась продолжением цветения смородины золотой и миндаля обыкновенного. У последнего в конце декады наблюдается полное отсуствие цветения. Бурно продолжают цвести яблоня лесная, груша обыкновенная. В этот период превалирует запах яблони и сливы.

В диссертационной работе аналогичным принципом изложены материалы по другим группам растений, и на основании этих данных составлен примерный план "душистого сада" Араратской равнины.

3.4. Дезодорирующая роль душистых растений.

Приведенные нами наблюдения показали, что душистые растения могут значительно заглушать или полностью перебивать запахи вредных газов.

Наблюдения над воздействием запахов душистых растений велись вблизи заводов СК (Синтетического каучука) и шинного. Запах выбросов этих заводов во время пропусков ощущается даже на расстоянии 3 км от них. На расстоянии 500 м запах ощущается особенно сильно. Между тем в парке им. Комитаса (находящемся на расстоянии 1,5 км от завода СК) вблизи цветущих кустов бирючины, сирени, лоха и чубушника, этот запах не ощущался вовсе, а непосредственно на территории шинного заводавозле душистых растений дурной запах был едва ощутим, поскольку полностью подавлялся ароматом последних.

Наши наблюдения показали, что дурные запахи промышленных и транспортных выбросов сильнее ощущаются в сухую, но пасмурную погоду, при этом запах распростроняется на более отдаленное расстояние от источника, что, по-видимому, объясняется ослаблением вертикальных восходящих потоков, способствующих вертикальному перемешиванию и снижению концентрации пахучих веществ. В эти дни воздушные массы текли вблизи поверхности почвы, и по оврагам и руслам речушек растекались на большие расстояния. В дождливую погоду запах вредных выбросов ощущался значительнио слабее, так как содержащиеся в воздухе дурно пахнущие вещества промывались струями дождя. Запах душистых растений, напротив, усиливается после дождя.

В условиях Еревана дурные запахи сохранились дольше и ощущались сильнее во время температурных инверсий и в безветренную погоду.

3.5. Фитонцидные свойства декоротивных деревьев и кустарнийков и их санитаро-гигиеническое значение

Фитоцидность растений была замечена еще древним человеком, однако сам гермин "фитоцидность" был дан В. П. Токиным (1960) , отмечая этим

способность веществ растительного происхождения убивать организм. До настоящего времени многими исследователями (Граменская, 1951; Филипов, 1943) установлено большое число фитоцидных расстений, в основном, травянистых. Деревья и кустарники в этом отношении изучены значительно слабее. В условиях Армении фитоцидность растений изучали И.С. Мелкумян (1963) и Г. В. Агаджанян (1984). Мы постарались пополнить установленный ими список фитонцидных древесных растений, главным образом душистых, а так же обобщить опыт других исследователей с тем, чтобы дать практические рекомендации при создании лечебных садов. Нгми исследовались с применением тестообъектов фитонцидные (бактерецидные) свойства 43 душистых растений (Табл. 2), из них лишь у 24 видов отмечены фитонцидная активность отдельных органов.

Таблица 2

Бактерецщная активность различных органов растений в различные периоды вегетации.

ВИДЫ Испыту Зона подавления роста мм.

емый Май июль октябрь

орган

А Б В А Б В А Б В

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 И

Berberís amurensis листья 3 - - 2 - - 0 - -

Барбарис амурский цветы - - - 2 - - -

В. vulgaris цветы 16

Б. Обыкновенный листья плоды 6 * - 4 - _

Crataegus macroacantha цветы 0 0 5

Боярышник крупноколючкоиый листья 0 0 0 0 0 0 ООО

Chaenomclcs japónica цветы 15 8 13

Хеномелес японская листья 0 0 10 0 0 8 ООО

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Diospyrus lotus L. листья - - - 12 0 - - - -

Хурма обыкновенная

Elaeaagnus angustifolia цветы - - - 3 3 2 - - -

Jlox узколистный листья 2 0 2 2 1 1 0 0 -

Fontanesia fortunei листья - - - 14 - 3 - - -

Фонтанезия Форчуна цветы 1 2 2 2 2 3 - - -

Glosularia rereclianta листья 0 1 1 1 1 2 - - -

Крыжовник европейский цветы - - - 2 1 2 - - -

Ligustrum vulgaris цветы - - - 2 1 2 - - -

Брючина обыкновенная листья 2 ' - - 1 0 2 0 0 1

■ Lonicera caprifolium цветы - - - 12 12 13 - - -

Жимолость каприфоль листья - - - 14 10 12 - - -

L. tatarica листья 9 4 10 13 8 14 1 0 0

Ж. татарская плоды - - - 10 6 12 - - -

Malus baccata цветы 5 5 7

Яблоня ягодная листья 5 0 6 1 0 2 0 0 0

плоды - - - 3 2 3 1 1 0

M. floribunda листья - - - 0 0 0 0 0 0

• Я. Обильноцветущая плоды - - - 13 8 5 - -

М. purpurea цветы - - - 3 0 5 - - -

Я. пурпурная листья плоды 0 0 0 14 : 12

Padus mahaleb листья - - - 0 0 0 - - -

Черемуха антипка плоды - - - 5 3 12 - - -

Р. racemosa цветы 0 3 0

Ч. Обыкновенная листья . 5 0 0 6 0 9 0 0 0

Philadelphus eaucasicus цветы - - - 4 - 9 - -

Чубушник кавказский листья - - - 5 - 6 - - -

Sophora japónica листья 13 5 1 9 5 3 2 •1 1

Софора японская

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Sorboria olgac цветы - - - 13 8 10 - - -

Рябинник Олги листья 10 5 8 12 7 13 - -

S. sorbifolia листья 2 1 2 2 1 . 2 0 1 1

Р. Рябинолистный цветы - - - 2 1 2 - - -

Spiraea pyramidataa цветы 16 13 15 - - - - - -

Таволога пирамидивидная листья 15 10 13 12 8 10 2 0 1

S. japónica цветы - - - 5 2 5 - - -

Т. японская листья 9 10 5 5 8 3 1 0 0

S. vanhouttei цветы 6 8 5

Т. Ваигутга листья 3 8 3 5 3 5 3 2 0

Syringa vulgaris цветы 4 0 0

Сирень обыкновенная листья 1 0 0 1 0 0 0 0 0

Примечание: А - Stapylococcus aureus, Б - St. faecalis В - Bacterium coli

Нами установлено, что бактерицидная активность разных органов одного и того же вида различна. Изменяются бактетицидные свойства и в различные сезоны года. Среди таких изученных видов растений с сильно бактерицидными свойствами отмечены: барбарис, хемомалес, софора японская в отношении St. arueus, а в отношении St. faecalis наиболее сильным бактерицидами являются таволга японская, хемомалес японский. Рост Bacterium coli сильно подавляется фитонцидами хеномалеса, таволги пирамидальной, жимолости татарской. В работе приведены данные по изменению фитонцидной активности изученных раннее растений в различные периоды вегетативного сезона. Литературные данные по фитоцидной (протисоцидной, бактерицидной, фунгицидной, инсектицидной) активности древесных' растений обобщены в диссертации, могущей служить практическим пособием при проектировании и осуществлении зеленых насаждений.

На основании анализа литературных данных мы предпологаем, что эфирные масла, по-видимому, обладают инсектицидными действиями. Протистоцидные же действия зависят от других биологических соединений. Этим объясняется то, что растения, абсолютно лишенные эфирных масел, обладают сильным протистоцидными свойствами (виды граба, дуба, сирени, кизильника и ДР-)-

Подавляющее большинство растений с душистыми цветками обладают бактерицидным действием.

Произведенный нами сравнительным анализ бактерицидности растений в связи с их пушистостью показал, что сила запаха не коррелирует со степенью бактерецидной активности, однако характер запаха может косвенно служить показателем фитонцидности. Так почти все виды с цветочным или лимонным запахом обладают бактерицидной активностью тем большей, чем интенсивнее запах. Цветы с жавелевым и гнилистым запахом имеют низкую степень бактерицидной активности. Средней степенью бактерицидной активности обладают цветы с камфорным и эфирным запахами.

Однако, сопоставление душистых растений и их общих фитонцидных свойств (а не только бактерицидных), выполненное с использованием литературных данных показывает, что все отмеченные нами душистые растения обладают финтоцидными свойствами того или иного спектра действия.

В диссертационной работе приводится весьма обширные литературные данные о фитонцидных свойствах многочисленных древесно-кустарниковых растений. Одновременно нами проводились аналогичные исследования, результаты которых изложены в диссертационной работе, на страницах 63-72, сопоставляя наши данные с литературными.

В. результате этих наблюдений мы пришли к выводу, чтом 79 видов обладают протистоцидной активностью, 31- бактерицидной, 9- инсектицидной. Примечательно, что- ни одно из этих растений не обладает фунгицидной активностью.

3.6. Пушистость фитонцидных расатений.

Как показали наши наблюдения, подавляющее большинство бактерицидных растений обладает душистыми цветками. .

Проведенное исследование бактерицидной активности цветов различных растений со степенью их пушистости показало, что фитонцидная активность цветов не зависит от степени их душистости.

• Цветы очень душистых растений обладают как очень слабой (1-2), так и высокой бактерицидной активностью. Так цветы с цветочным запахом или лимонным почти все обладают наибольшей бактерицидной активностью и чем интенсивнее запах, тем сильнее фитонцидная активность цветков, к тому же в отношении всех трех тестообъектов. Очень слабой фитонцидной активностью обладают цветы с камфорным и эфирным запахом. В отношении медового и миндального делать какие-либо выводы преждевременно из-за единичности исследованных объектов.

Наибольшая бактерицидная активность листьев растений (10-15 мм) наблюдается в группах с цветочным, лимонным и эфирным запахом, однако она не зависит оты степени душистости.

Все душистые растения, изученные нами, обладают фитонцидными свойствами того или иного спейктра действия. Исключение составляют лишь миндаль обыкновенный, персик обыкновенный и робиния лжеакация, однако отсутствие у них фитонцидных свойств объясняется тем, что у этих видов изучалась только протисгоцидная активность и не изучено действие в отношении других организмов. Сопряженности спектра действия и степени фитонцидной активности, с одной стороны, с характером запаха и его силой с другой, нами не обнаружено. Однако категорических выводов в этом отношении делать нельзя, поскольку не изучен весь спектор фитонцидной активности душистых растений и не изучена душустость многих других фитонцидных видов.

Как показывает изложенное в предыдущих главах, среди интродуцированных и аборигенных древесных растений имеютгся многочисленные душистые и фитонцидные растения. Все они проявляют

душистость в период цветения, и большинство из них отличаются весьма декоративным и обильным цветением в результате чего используются в качестве красивоцветущих растении исходя из характера и длительности цветения.

Душистые и фитонцидные растения могут и должны использоватся для создания экспозиций, обладающих повышенной санирующей способностью "душистых" и "лечебных" садов. Основным принципом создания таких экспозиций является гармоничное сочетание их декоративности с функциональным соответствием и основными требованиями композиций, причем данные композиции должны соответствовать экологическим условиям местности, иметь оптимальную конструкцию и состав насаждений, обеспечивающих их долговечность и максимальный санирующий эффект. Поэтому при разработке проектов таких экспозиций необходимо учитывать экологические и декоративные особенности растений.

ГЛАВА-4

ХАРАКТЕРИСТИКА ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ И ДЕКОРАТИВНОСТИ ФОТОНЦИДНЫХ И ДУШИСТЫХ РАСТЕНИЙ

Поскольку при создании "душистых" и "лечебных" садов необходимо стремиться одновременно придать им декоративный облик, необходимо учитывать декоративные и био-экологические особенности этих растений. С этой целью в работе приведена краткая характеристика декоративных качеств и экологических потребностей IOI аборигенных и шпродуцированных в Ереване душистых видов. Для каждого вида приводятся следующие данные: семейство, русское и латинское названия, жизненная форма, высота, возраст^ родина, степень акклиматизации в условиях Еревана (в том числе цветение, плодоношение), обильность и 1родолжителыюсть цветения, характер запаха или аромата, влияние их на »пределенную группу людей, некоторые вопросы выращивания, )аспространенность в условиях Еревана, основные декоративные особенности и

Эти данные показывают, что наиболее многочисленными душистыми видами представлены жимолость (7 видов), чубушник (5), липа (6), бирючина (4), сирень (7), боярышник (7), груша (5), роза (10), черемуха (5), яблоня (6) и другие роды. На основании этого материла выделены как более "душистые" РаЬасеае 1лп(11е, Сарп1оНасеа1 Уееги, 8ах1й^асеае ОС, Elaeagnaceae, ТШасеае .Ызб, ЫИассас Яовассае 1и5Б и др семейства.

ГЛАВА - 5

ПРИНЦИПЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДУШИСТЫХ И ФИТОЦИНДНЫХ РАСТЕНИЙ В ОЗЕЛЕНЕНИИ.

5.1. "Душистые сады"

Поскольку душистость многих растений связана с цветением, принципы создания душистого сада во многом совпадают с принципами создания сада длительного цветения, предложеными Арупоняном (1965, 1966), но имеются и существенные отличия.

Душистые растения в "душистых садах" следует подбирать таким образом, чтобы приятный запах ощущался на протяжении всего вегетативного сезона, создавая приятнный эффект. Такого эффекта можно добиться размещением растений с учетом динамики их душистости, его характера и длительности. Нами предлагается примерная схема такого сада. Периоды отсутсвия душистости древесных растений следует заполнять душистыми травянистыми растениями.

При решении вопроса создания вопроса создания душистого сада большое значение приобретает создание букетов "аромата", т. е. сочетание растений с разным характером аромата. Поскольку создание приятных "букетов" аромата на практике не осуществлялось и специальных исследований в этой области не проводилось, то более целесообразно при создании "душистых" садов стремиться к такому размещению душистых растений , при котором испускаемые ими ароматы не смешивались бы, а чередовали друг друга во времени и пространстве.

. Другим важным правилом должно стать сочетание в группах одновременно цветущих растений видов с одинаковым характером запаха (эффирного с эффйным, мятного с мятным). При этом из нескольких, применяемых в группах видов, лишь один должен обладать сильным, а остальные - слабым и умеренным запахом.

В душистом саду можно создавать экспозиции, отличающиеся характером душистости. Такие экспозиции должны изолироваться не душистыми в этот период растениями и архитектурными сооружениями. В этом случае центр "душистости" будет на протяжении вегетационного сезона перемещаться 'в пространстве.

При создании душистых садов необходимо соблюдать основные принципы композиционного построения и способствовать функциональному назначению всей композиции, т. е. создать все необходимое для отдыха посетителей. В парках микрорайонов, где жители проводят много времени в лечебных садах, не следует высаживать растения с раздражающим аллергогенным действием.

Для достижения максимального декоративного эффекта в душистом саду можно использовать и недушистые, но 'высокодекоративные растения, и даже растения с неприятным запахом, высаживая их вдали от мест отдыха и прогулки'в сочетании с одновременно цветущими сильно душистыми растениями с цветочным, эфирным, лимонным запахами.

5.2. Примерные схемы сочетания душистых растений в декоративных композициях

При содании душистых композиций следует учитывать сочетаемость различных запахов. Цветочный. запах хорошо гармонирует со всеми другими запахами, медовый - с миндальным, лимонным. Камфорный и эфирный запахи при смешивании с другими, кроме цветочного, могут создать приятные "букеты".

• Нами предлагаются 10 оригинальных схем длительно душистых композиций, куда включены как деревья, так и кустарники, что позволяет

создавать различные вариации композиционных решений, для различных климатических зон.

' На территории промышленных предприятий, выбрасывающих дурно пахнущие газообразные вещества, нецелесообразно создавать монокультурные уголки из разных видов сильнодушистых растений, изолированных в пространстве, где трудящиеся могут отдыхать в перерыв. Такие уголки, сетью аллей и тропинок связываются в единный комплекс. Нами приводится примерная схема такого комплекса, а также даются рекомендации по использованию душистых растений вдоль автомагистралей.

5.3 "Лечебные сады"

' Лечебные сады, состоящие из фитонцидных растений, целесообразно устраивать при больницах, санаториях, поликлиниках. Насаждения фитонцидных растений необходимы также вокруг биологических опасных объектов -скотоводческих ферм, скотоприемников, боен.

Поскольку протистоцидная и бактерицидная активность различных видов растений изменяются в течении вегетации, что по-видимому связано с сезонным количеством выделенных летучих веществ, то при создании душистых посадок и лечебных садов, необходимо стремиться к тому, чтобы в ассортименте были растения, проявляющие различный характер и сроки фитонцидной активности, чтобы взаимно дополнять друг друга.

. В комплекс с ними надо включать другие фитонцидные лиственные и хвойные деревья и кустарники.

Нами приводятся 6 типов схем сочетания фитонцидных композиций в лечебных садах для различных экологических условий.

И конечно, как и в любом зеленном насаждении, должны учитываться особенности композиционного построения, декоративность и функциональное назначение данного насаждения.

ВЫВОДЫ

Проведенные нами исследования позволяют сделать следующие выводы.

1. В культурной дендофлоре г. Еревана зафиксировано 122 душистых вида деревьев и кустарников, относящихся к 13 семействам и 42 родам, из которых неприятным запахом обладают только виды родов барбарис, бузина и некоторые виды боярышника. Наибольшим числом душистых видов с приятным запахом представлены роды роза, яблоня, черемуха, чубушник, сирень, липа.

2. Душистые растения г. Еревана относятся к пяти первичным типам запаза и шести производным. Из первичных запахов обнаружены камфарный, мятный, цветочный, эфирный и гнилостный. Наиболее сильными являются камфарный, эфирный и цветочный запахи. Из производных сильными являются жавелевый и сиреневый.

3. Сильным запахом отличаются цветы почти всех видов лоха, лигустрины, сирени, черемухи, чубушника, липы, яблони. Несколько слабее запах у цветов вида барбариса, жимолости, бузины, смородины, бирючины, робинии, слипы, рябинника. Средней интенсивностью запаха отличаются цпеты альбнции, гледичии, черешни, боярышника, груши, рябины, клена. Слабым запахом обладают вейгела, спирея, буддлея, миндаль, ирга, хеномелес.

4. Признак душистости не является родовым. Наблюдаются очень широкие колебания в степени душистости видов. Наиболее сильно в пределах одного рода варьирует в этом отношении род роза, жимолость, бирючина, боярышник. Постоянен признак / степень душистости / в родах лох, лигустрина, сирень, робиния, яблоня, черемуха, груша, чубушник, липа.

5. Из обнаруженных типов запаха сильные запахи камфары, эфира, горького миндаля, сирени, меда могут вызвать головную боль или аллергические реакции при насаждении большими группами вблизи мест отдыха. Наиболее благоприятно воздействуют на самочувствие человека цветочный, мятный и лимонный запахи.

6. Дефицит душистых растений в условиях Еревана ощущается в марте - I декаде апреля и с конца июля до конца вегетационного сезона. Наибольшим числом душистых растений отличается третья декада апреля и третья декада мая, число одновременно цветущих растений в это время более 28.

7. Сильно душистые растения обладают приемущественно средней и короткой продолжительностью цветения (20-40) дней. Длительно цветущие- это в основном виды со слабой или средней интенсивностью душистости.

8. Сроки и продолжительность цветения душистых растений определяются биологическими особенностями каждого вида, климатическими условиями года.. Сроки, обилие и продолжительность цветения растений ранневесеннего аспекта колеблются в зависимости от степени суровости предшествующей зимы. Растения летнего аспекта цветения имеют постоянные сроки и продолжительность цветения в условиях достаточного полива. Продолжительность цветения видов позднеосеннего аспекта зависит от сроков наступления осенних заморозков.

9. При обильных выбросах дурнопахнущих газообразных веществ промышленными предприятиями дезодорирующий эффект сильно душистых растений проявляется на расстоянии не более 5 метров от групповых насаждений, слабо- и среднеощущающиеся дурнопахнущие вещества могут дезодорироватся силыюдушистыми растеними на расстоянии 10 метров.

10. Фитонцидная активность различных органов древесных и кустарниковых растений обнаружена у 23 видов. Фитонцидная активность лиственных деревьев и кустарников значительно превосходит таковую у хвойных (хеномелес японский, жимолость татарская, яблоня ягодная, черемуха антипка и др.). Фитонцидная активность различных органов растений неодинакова. Большей фитонцидностью обладают листья, средней- плоды, меньшей- цветы.

11. Фитонцидная активность большинства растений специфична в отношении определенных видов микроорганизмов и простейших, некоторые виды растений обладают фитонцидной активностью более широкого спектра

• действия.

12. Фитонцидные свойства не связаны с душистостью и интенсивностью запаха цветов.

13. Замечается некоторая корреляция фитонцидной способности с характером запаха цветов. Так, почти все виды с цветочным и лимонным запахом

• обладают высокой активностью, причем, чем сильнее аромат, тем сильнее фитонцидные свойства. Возможно, этим объясняется наиболее благотворное влияние этих растений на самочувствие человека. Очень слабой фитонцидной активностью обладают растения с жавелевым и гнилостным запахом цветов. Средней степенью фитонцидной активности обладают цветы с камфорным и эфирным запахами.

14. Поиск новых душистых древесно-кустарниковых растений с интенсивным запахом целесообразно вести среди видов родов жимолость, лох, бирючина, сирень, яблоня, черемуха, роза, чубушник, липа.

РАБОТЫ, ОПУБЛИКОВАННЫЕ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ:

1. Камалян Н. С. Поздневесенние заморозки и снегопады весною 1980 года и поведение древесно-кустарниковых растений в условиях Араратской равнины. . . Известия сельскохозяйственных наук, 1980, с. 12-16)

2. Камалян Н. С. О бактерицидной активности некоторых душистых древесно-кустарниковых пород. Биолог. Армении, 1981, N 56 стр. 82-85.

3. Камалян Н. С. Сезонный цикл развития некоторых представителей Китайско-Японской и среднеазиатской дендрофлоры в условиях Арар атской равнины • • Биологический журнал Армении, 1981, N 7, стр 21-25.

4. Камалян Н. С. Био-экологические особенности душистых растений| Тезисы "Наука сельскому хозяйству" с участием молодых ученных, пос. Цахкадзор, 1981 г.

5. Камалян Н. С. Фенологические наблюдения как основа для проектирования декоративных экспозиций садов круглогодичного или длительного цветения..'

Тезисы "Сезонная ритмика природы горных областей ", Л., 1982, стр. 101102.

6. Камалян Н. С. "Душистый сад"-новая форма декоративных экспозиций«

i i

Тезисы докладов VIII дендрологического конгресса социалистических стран, Тбилиси, 1982, стр. 204

7. Камалян Н. С. Некоторые вопросы создания декоративной экспозиции "душистого сада" на основании данных фенонаблюдений».. Тезисы докладов I Всесоюзного совещания по горной фенологии, Л., 1982, стр 92-101.

8. Камалян Н. С. Характер значения душистых растений« / Известия сельскохозяйственных наук МСХ, Арм. ССР N6, 1982, стр. 22-32.

9. Камалян Н. С. К методике фенологических наблюдений над декоративными древесно-кустарниковыми растения» . Тезисы "Сезонная ритмика природы горных областей ", Л., 1982, стр. 70-71

10. Камалян Н. С., Арутюнян Л.В. Меданосные ниды дендрофлоры Армении. Известия сель.хоз.наук Арм. ССР №4 1984.

11. Камалян Н. С. О некоторых биоэкологпческнх особенностях душистых растении в условиях Араратской равнины. Биолог, журнал Армении, 1983, стр. 50-55.

12. Камалян Н. С. Новые данные о фитонцидности некоторых душистых растений».. Тезисы докладов IV научной конференции молодых ученных, Ереван, 1984, стр 284

PujúujijujG ЪЬц(1 Ubpjntfiujfi

:h|mgmpmp lulqdmmmti dqgcIgminmn|Zm Qijfmçbmajmg 'dmpmq iJUqgbuinrmJZm ilumjimbmgd gmpuimtnm?mgmh piufmump gq tfpijq 3gudu 'dqggiufdiutiqbqm gmlimgmdmngqfi 4 gmtimijbulu^ gq [nujidin dmpmq ijdqnfiud mqjimgpiuil'iud j. O U :ügiufdiubi|ßgum^<{; i|dqgfimnqinrr^dmcjmç 1 lqjidi|nmgjnumu

|iuhnUqti gnmpmdgmp ^mgmpmpmijfl :4<5i|p gmidiumqjimgpiudiu'd q gmidiubijßguuiijck iJUqnhud ftimfi i|timZuüu } lq]iUbmgmçdm ßijpbuli dqf) :mdji ijdqbmb mupmZdmb çmfiuiqgmindm ßijpbuli iJûqggiufdiuhiUmguqç gmlimdqdmgiuíbdm .Tijhdbmuiui) nqhidu 'Dgiufdiußqbbm gmídiuinqjimgpiud'iud i|üqnhud 4mg } lqjidijnmgpiumu :dmpmq lulqdbmbqui Jiuhidqf] ßm1nmh|minmhng piudqgmijdubquimhi gmpmmlnm?mgm^ gmrijnminmtnmpmq Ddqnhud .^Здф,, gmfdiuinqtirngpiudiud 'dqgdqfiinmhrimdmui gmlirmjbulugqil; gq lqjipbm^ mü]i gmpijq ßgudii 'Dgiufdiuuimum 'ügiuidiubuqin ûdqginql]pmp gmph|bmç i)dqnhud rnqjirngpiudiud gq lqjiuifmqmßmd jiußuSijp i|dqgpiuïidrpinijb gmtirm|bulugqcç :üdhugd fuJbdqlm gmfdiULnqjimg^iudiud 4mg } Iqjidijnmgpiumu :ûdqnhud h|diub ßi|ggiufdiuinq|imgpiuiliud qmg } lqjidijnmgpiumu :ûdqnfiud t]diub ßLjggiufdiuinq|img[nudiud nqfnmügmqtigQ 1 inqfirngpiudiud lhud I} nqfrigím bqpiu nqhi?gij gq piuhiijbgmq piudqggmpqmn i|bqß ghuq ::j? Zijgmtiuimq gijfmbqß ögiuidiuinqjimgpiuüiud Uu 'lq|iui gq ßhuß DdqgpiulidmmiJti :glím 4 Ddqgijgqdul 'Ddqgi|gqbgdn 'ödqgijgqnjd 'Ddqgi|gmqdbq 'DUqgmgi|ümmubiJl 'üdqgiJgqinrT^ gq uiqtimgçnudiud nqhimgpgmun :Düqg3giupdiud gijfmtibmç 4 gi|fmdqdq 'gijímducfcpmf] gq çmjiuiimqmindm bqpiumgqpm Uu ':) lq^bUm^ :ijüqdfinj "ImfBgmçm 9 4 gmh|mgnjmg g gq Iqjigmpmdmdumn OUqnhud bfm 'i)dqgZi|gmtiLnmq gmídiumq|imgpiuUiud uin¡] :dqфd iu Uqump ij^mnqui ZZi 'ijbqß ZV 4 iJtfiJgmmgD £i r¡q lq^dbligü piumdulu gmfíhudijnmgpiumu

:dmpmq iJUqgmiJßLjbuhin3^

gmhimSliutjm-liiJuimdutiqlj «dqgijbfm ?iJ3upn» 1 «dqgijbím inqjimdiu¡j» piudqggmpfmhi i]mZmb gmfuimümdn DdmZmh|mnqm gi|fmdmf]gmuqq ijüqnhud gi|frr^dmumç IqhjmZp mdji gmpijq i|dqgZi|gmh|uimq lifm 4 agiurdiulii|ßguim|(t 'gmhuJpmgijti 'Dpiu 'Odfiugd gmfdiumq|img[nudiud lqZudu 'dpmídiumqlimgpiudiu'd piugl|gö gq i|3?m dgudu 'üdqgqmnqin gfm lqduigö ßijdmZmfimnqm iJUqnhud дфтфЗтитр bugm [nu^fm^mSUZ mdg 4 piucîmbma gmqdq } gt]mmmhig i|ffgmuima|Zn:lqßmm|ligmq i|? mlidmum gmídiudi|nmgp"iurnu pp(m 4?giJ[i ödmui gmídiutiijinmduhqb nqtridu ügiufdiumqjimgpiudnud i|dqnhu¡j

piuumjnmbmgd gmpmmhimímgmti üdqgUmtigmuqii gmpçilubmmbo ßgmüb 4 Gdqgf]mnqinmijidmump inqjimgpiuuiudi

йс/Ьтфифрр/

и