Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Биоритм естественной резистентности, стресс-устойчивости, продуктивные качества родителей и потомства яичного кросса "Иза-Браун" в зависимости от биоэлектрических показателей

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Биоритм естественной резистентности, стресс-устойчивости, продуктивные качества родителей и потомства яичного кросса "Иза-Браун" в зависимости от биоэлектрических показателей"

БИОРИТМ ЕСТЕСТВЕННОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ, СТРЕСС-УСТОЙЧИВОСТИ, ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА РОДИТЕЛЕЙ И ПОТОМСТВА ЯИЧНОГО КРОССА «ИЗА-БРАУН» В ЗАВИСИМОСТИ ОТ БИОЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ

06 02 01 - разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Ставрополь - 2008

СШ344ВЭ135

003446995

Работа выполнена в государственном научном учреждении «Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства» Россельхозакадемии

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук

Бондаренко Галина Максимовна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук

Айбазов Али-Магомет Муссаевич, кандидат биологических наук Эльгайтаров Вадим Арсланалиевич

Ведущая организация: Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства

Защита диссертации состоится 3 октября 2008 г в 11 часов на заседании диссертационного совета Д 006 078 01 в Ставропольском научно-исследовательском институте животноводства и кормопроизводства 355017, г Ставрополь, пер Зоотехнический, 15, СНИИЖК, тел/факс 8(865) 34-76-88

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства

Автореферат разослан 2 сентября 2008 года и размещен на официальном сайте - www snnzhk ru ГНУ СНИИЖК 2 сентября 2008 года

Ученый секретарь . *

диссертационного совета QA* М И Селионова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы Необходимость дальнейшего повышения эффективности промышленного птицеводства в условиях жесткой конкуренции вынуждает специалистов искать дополнительные критерии отбора для улучшения экономически значимых показателей воспроизводства птицы, конверсии корма, повышения генетического потенциала кур по продуктивным и адаптационным признакам и уровня его реализации, особенно в условиях технологии интенсивного содержания и постоянного снижения затрат корма на производство птицеводческой продукции (Флок ДК, 1991, 1993, Наг&тап УШ, 1996, Фисинин ВИ, 2004) Имеющиеся литературные данные (Чижевский А Л , 1931, Ягодинский В Н , 1973, Р1Непс!гщ11 С 5 , 1981, Ашофф Ю, 1984, Бондаренко ГМ, 2004) послужили основанием для заключения о существенном влиянии гелиокосмических факторов на реализацию жизнеспособности и генетического потенциала качеств птицы С другой стороны известно, что повышение резистентности подтверждается улучшением переваримости питательных веществ корма, реакции на стресс, то есть ее адаптационных способностей, а, следовательно, и функционального состояния, которое можно фиксировать по биоэлектрическому потенциалу (БП)

1.2. Цель и задачи исследований Целью исследований явилось определение стресс-реакции, реализации генетического потенциала естественной резистентности и продуктивных качеств у гибридов яичного кросса «Иза-Браун» от родителей при однородном и разнородном подборе по биоэлектрическим показателям

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи

- изучить распределение биоэлектрических показателей (БП), уровень естественной резистентности и их взаимосвязь с хозяйственно - полезными признаками у родительских форм яичного кросса «Иза-Браун»,

- определить взаимосвязь биоэлектрических показателей с уровнем естественной резистентности, живой массой у родительских форм и потомства от однородного и разнородного подбора по БП,

- изучить динамику биохимических показателей сыворотки крови и биоэлектрической активности у гибридов от родителей при однородном и разнородном подборе по БП в суточном, 4-7- недельном, 17-20-недельном возрасте с учетом фаз лунного цикла,

- \

- изучить направление корреляционных связей биоэлектрических показателей с естественной резистентностью у гибридов от родителей с разным БП в зависимости от суточных и лунных биоритмов,

- определить обменные процессы и качество яиц у гибридов от родителей с разным БП с учетом фаз лунного цикла,

рассчитать эффективность использования птицы с разным биоэлектрическим потенциалом и резистентностью

На основании полученных данных разработать способ оптимальной реализации жизнеспособности и продуктивных качеств гибридов в зависимости от однородного и разнородного побора родительских форм яичного кросса «Иза-Браун»

1.3. Научная новизна Впервые изучены стресс-реакция с учетом изменения биоэлектрических показателей, обмен веществ, качество яиц у родителей и потомства яичного кросса «Иза-Браун» с разным БП Установлена возможность применения БП как теста на определение биоритма, стресс-реакции птицы при взаимодействии среда-генотип Установлено наличие корреляционных связей и их изменение между БП с биохимическими показателями сыворотки крови, обменом веществ в зависимости от биоритма среда-генотип Подтверждено влияние лунного цикла на обменные процессы, качество яиц у гибридов различного происхождения

1.4. Практическая значимость. Предложен простой, малозатратный по времени (до 1 мин), средствам (1-2 коп на голову) способ определения и контроля адаптационной пластичности, стресс-устойчивости гено- и фенотипов птицы в ранний период развития Разработан способ подбора родительских пар, обеспечивающий повышение реализации продуктивных качеств, жизнеспособности потомства Данный способ может быть внедрен во всех птицеводческих хозяйствах для контроля за функциональным состоянием птицы, контроля над межлинейной сочетаемостью родительских пар и при селекции исходных линий Повышение качества продукции будет способствовать получению диетических яиц и мяса птицы

1.5. На защиту выносятся следующие основные положения: 1 Динамика возрастных изменений естественной резистентности и реакция на стресс в зависимости от биоэлектрических показателей у птицы различных гено- и фенотипов

2 Эффективность подбора родительских пар по БП и его влияние на реализацию стресс-устойчивости, резистентности и продуктивных качеств гибридов в зависимости от их биоритмов

3 Особенности обменных процессов и динамика биохимических показателей сыворотки крови у потомства от родителей с разной биоэлектрической активностью в разные фазы луны

4 Использование питательных веществ корма и качество продукции у потомства от родителей с различным биоэлектрическим потенциалом в разные фазы лунного цикла

5 Повторяемость, корреляционные связи БП с резистентностью в разные фазы лунного цикла

6 Показатели продуктивности и эффективность использования птицы с разным биоэлектрическим потенциалом и резистентностью

1.6. Апробация результатов диссертации. Основные положения работы доложены и одобрены на международной научно - практической конференции «Циклы» (Ставрополь, 2005г); на научно-практической конференции «Актуальные вопросы зоотехнической и ветеринарной науки и практики в АПК» (г Ставрополь, 2005г), на международной конференции «Животноводство - продовольственная безопасность страны» (г Ставрополь, 2006г), на международной научно - практической конференции «Инновация в аграрном секторе Казахстана» (г Алматы, 2008), ежегодных заседаниях Ученого совета Ставропольского НИИЖК в 2004-2006 гг

1.7. Публикации По материалам диссертационной работы опубликованы 6 научных статей, в том числе одна в рецензируемом журнале

1.8. Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методик исследований, собственных исследований, апробации и экономической эффективности результатов исследований, их обсуждения, выводов, предложений производству, списка литературы, приложения

Общий объем работы составляет 122 страницы машинописного текста, в том числе 25 таблиц, 5 рисунков Список литературы включает 129 источников, из них 26 на иностранных языках

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования выполнялись на родительском стаде яичного кросса «Иза-Браун» в ОГО «Заря» В период комплектования стада были выделены 3

однородные группы по 6 голов петухов и 48 курочек с высокими показаниями силы тока при реакции на стресс ¿?51х$54 мкА (1 опытная группа), со средней реакцией - с?38х$44 мкА (2 опытная группа) и низкой реакцией - с?2,4х$5 мкА (3 опытная группа) Контролем служила группа без учета этих показателей, условно отражающая разнородный подбор

В период сбора яиц на инкубацию были определены показатели резистентности у курочек и у петушков, по 5 голов от каждой группы Содержание и кормление опытных и контрольных групп проводилось согласно принятой технологии для данного кросса по рекомендациям фирмы В процессе эксперимента у родителей учитывали уровень резистентности при сборе яиц на инкубацию, воспроизводительные качества, живую массу, массу и биохимические качества яиц

Для определения влияния БП и уровня резистентности на сочетаемость родительских пар были проведены контрольные закладки от каждого сочетания и сделан отвод потомства

Для учета суточной динамики резистентности, биоэлектрического потенциала, обменных процессов, качества яиц у потомства от разных сочетаний был проведен физиологический опыт на курочках, по 40 голов от группы в суточном, 4-7-,17-20-недельном возрасте

У потомства была определена стресс-реакция по изменению уровня БП, биохимические показатели сыворотки крови, обменные процессы, масса, морфологические и биохимические показатели яиц

Определение биоэлектрического потенциала проводилось до и после стресса по величине силы тока в мкА и напряжения в мкВ по методике СНИИЖК (2002) Стресс в суточном возрасте вызывали мечением (удалением фаланги пальца), в период комплектования - перевозкой птицы

Для учета суточных биоритмов у курочек от разных сочетаний, не менее 5голов в 8-10 часов и 14 30-16 30 часов в суточном возрасте во II и IV фазу лунного цикла определяли величину биоэлектрического потенциала в мкА, мкВ, биохимические показатели сыворотки крови (ЛАСК, БАСК, общий белок и его фракции)

Влияние экзогенных факторов среды (гравитационного поля луны) определялось по динамике биоэлектрического потенциала, уровня резистентности и обменных процессов в 1, 2, 3 и 4 фазы лунного цикла с 4- и 16-недельного возраста

Учет показателей продуктивности проводился в соответствии общепринятыми методами согласно методике ВНИИТИП, 2001г

Рис 1 Общая схема исследований

Определение переваримости питательных веществ корма проводили в I и IV фазы лунного цикла у гибридов от однородного и разнородного подбора на 5 головах от каждой группы

Коэффициенты фенотипической корреляционной зависимости рассчитывались между биоэлектрическими показателями с показателями естественной резистентности, морфологическими, биохимическими качествами яиц родителей и потомства

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Биоэлектрический потенциал птицы и его связь со стресс -реакцией, уровнем резистентности и продуктивными качествами

родительских форм (с?+$) кросса «Иза-Браун» Тестирование птицы родительского стада «Иза-Браун» в период комплектования выявило высокую стресс-реакцию и существенные различия по величине БП у петушков и курочек Коэффициенты повторяемости БП в мкА у петушков высокие, достоверные, г =0,99-0,91, у курочек ниже, г =0,77-0,40 По мкВ повторяемость ниже и в целом соответственно составила 0,87-0,34 и 0,59-0,22 (табл 1)

Различия между группами родителей по БП обозначены разным уровнем резистентности, живой массой Так, достоверные преимущества по уровню резистентности и коррелятивным связям отмечались у петушков с низким (2,4 мкА) и средним значением БП (38 мкА). Превосходство по общему белку, альбуминам и у- глобулинам отмечалось за фенотипами с высоким БП (54 мкА) и средним В основном корреляционная зависимость БП с биохимическими показателями сыворотки крови достоверна, но более выражена с БАСК только у петушков с высоким, с ЛАСК - у петушков со средним БП

У курочек преимущество по ЛАСК также отмечалось за фенотипами с низким БП, по БАСК, общему белку и его фракциям - за фенотипами с высоким и средним БП Корреляционные связи БП с ЛАСК более обозначены у особей с высоким БП, с БАСК - со средним У особей с низким БП они практически не проявляются

Наличие корреляционных связей БП с показателями резистентности подтверждается биохимическим качеством яиц Так, содержание витамина А на 0,23мкг/г и Е на 0,91мкг/г больше в яйцах от курочек с высоким БП и соответственно на 2,1 и 2,86 мкг/г - со средним БП, что, очевидно, и обеспечило им лучшие воспроизводительные качества (табл 2)

Таблица 1. Биоэлектрические и биохимические показатели сыворотки крови родительского стада кросса «Иза-Браун» в 19-недельном возрасте и их корреляционные связи

\ Пол БП БП Биохимические показатели Живая масса, г

до стресса после стресса ЛАСК, % БАСК, % общий белок, г/л альбумины, г/л ■у-гло-булины, г/л

мкА мкВ мкА мкВ

высокий 26±15 г 849±60 '0 48 54±23 "0,91 887±39 0,44 26±1,6 -0,01 24±0,8 *0,69 *61±2,1 0,45 *35,6±1,2 0,45 *12±0,47 0,43 2120±62

(5 средний 30,6±21 г 914±8 +0,70 38±3 +0,99 925±3 0,52 33±0,6 "0,92 31±1,5 -0,39 +59,6±1,5 +0,93 34,9±0,9 *0,93 11,9±0,3 +0,93 2136±22 "0 94

6 низкий 1,8±0,9 г пит 0,78 2,4±0,7 0,90 863±32 0,87 "47±2,7 -0 01 "71,5±3 0,15 57,9±1,3 0,70 33,9±0,7 0,69 11,4±0,3 0,35 2040±79 *0,90

по популяции 20,0±8 г 830±46 0,31 31,6±4 +0,95 891±17 0,34 35,2±2,5 -0,26 42,1±5,7 -0,37 59±0,9 '0,63 35±0,5 *0,63 П,8±0 2 "0 62 2100±33 0,33

? высокий 19,4±12 г +665±96 0 45 *51±13 0 73 596±125 0,44 28,7±2,8 +0,81 36,8±3,5 -0,25 "55,5±3,5 -0,25 *34,5±0,4 +-0,82 11,7±0,1 ""-0,79 1584±53 0,34

$ средний 26±10 г 829±60 0,73 +44±10 0,4 909±16 0,59 "56,3±9 -0,21 33,3±1,9 "0,96 "63±1,5 0,56 "36± 1,2 0,44 *13,2±0,3 0,50 1520-t35 -0,36

$ низкий 5±2 г 902±41 5±1 880±38 53,6±5 34±2 50,7±0,4 29,7±0,2 10,6±0,1 1672±63

по популяции 17±5 г 799±47 0 29 33±7 0,66 795±55 0,22 46,2±4 0,00 35±1,5 0,07 56,4±1,8 0,29 33,5±0,8 0,39 11,7±0,3 0,41 1845±32 -0 18

*(г) - корреляция БП с биохимическими показателями сыворотки крови

Таким образом, в результате исследований выявлена высокая повторяемость и существенная корреляционная связь БП с уровнем естественной резистентности, живой массой, качеством яиц, а, следовательно, и возможность раннего отбора желательных гено- и фенотипов ремонтного молодняка по этому признаку

Таблица 2. Биохимический состав яиц от родительских пар кросса

«Иза-Браун» с разным биоэлектрическим потенциалом

БП, мА Родители Масса, г Протеин, % Каротинои ДЫ, икг/г Витамин А, мкг/г Витамин Е, мкг/г Толщина скорлупы, мм

с? ? белок желток

норма 52-62 10,6 16,6-15 15 8 24-34 0,35

однородный подбор родителей

54 51 63,16±1,3 9,82±0,1 14,3±0,2 3,62±0,1 6,42±0,2 35,34±0,7 0,42±0,01

38 44 66,93±3,6 10,21*0,2 14,17±0,1 3,41±0,2 6,4±0,1 37,29±2,5 0,43±0,01

2,4 5 66,1±2,4 10,21±0,2 14,64±0,18 3,5±0,15 6,19±0,22 34,4±1,9 0,4±0,01

3.2. Реализация биоэлектрической активности, уровня резистентности и их корреляционных связей у цыплят в суточном возрасте от родителей при однородном и разнородном подборе по БП

Результаты исследований показали, что у потомства реализуются генетически обусловленные биоэлектрические свойства родителей, их стресс-реакция, что подтверждается различием БП и биохимических показателей сыворотки крови у потомства в первые часы жизни, высокой корреляционной зависимостью по БП родители-потомство Корреляционная зависимость отцы -потомство (курочки) по биоэлектрическим показателям (мкА) при естественном функциональном состоянии в суточном возрасте была положительной, высокой (г=0,68-0,76), при стрессе возрастала (г=0,78-0,99) Корреляционная зависимость мать-потомство была ниже, отрицательной, соответственно г=-0,33-0,68, при стрессе г=-0,28-0,37, что указывает на возможность использования БП в массовой селекции птиц Так, у гибридов от родителей при однородном подборе с высоким и низким биоэлектрическим потенциалом (ВБП, ИБП) отмечается общая биологическая закономерность где выше сила тока и напряжение, там меньше выражена реакция на стресс (соответственно в 3,3 раза), выше повторяемость биоэлектрических показателей (соответственно г=0,95-0,65) (табл 3) Корреляционная зависимость БП этих фенотипов с общим белком (г=0,85±0,3), альбуминовыми (г=0,97±0,13) и гамма - глобулиновыми фракциями (г=0,68±0,4) высокая, достоверная (Р<0,01), без

Таблица 3. Влияние генотипа на реализацию резистентности, биоэлектрической активности и их корреляционных связей у потомства в суточном возрасте от родителей кросса «Иза-Браун» с разным БП

4-5.07.200Зг.

Подбор родителей по БП, мкА (5 2 БП, стресс Общий белок, г/л Белковые фракции, г/л

до после альбумины у - глобулины

мкА мкВ мкА | мкВ

Потомство от однородного подбора

54 51 *5±4 ** г 577±И6 0,29±0,55 34±13 0,80±0,35 +707±6 0,66±0,43 35,5±1,6 -0,74±0,39 22,7±1,8 -0,46±0,51 7,7±0,2 0,02±0,58

38 44 9±5 г 421±118 0,97±0,13 30±13 0,40±0,53 +679±18 0,20±0,57 36,1±3,1 0,45±0,52 22,1±1,1 0,42±0,52 8,6±1,4 -0,35±0,54

2,4 5 11±1 г +637±33 0,65±0,44 37±7 0,95±0,18 +721±5 ++0,95±0,18 +35,8±1,1 ""0,85^,31 22,1±0,8 *+0,97±0,13 8,0±0,6 0,68±0,42

по популяции 8±4 г 545±57 +0,43±0,25 33±6 +0,56±0,23 +702±8 0,29±0,27 +35,8±1,1 0,27±0,27 22,3±0,7 0,24±0,27 "8,1 ±0,5 0,38±0,26

Фенотипы от разнородного подбора

ВБП 5±3 г 625±31 0,23±0,56 23±2 -0,28±0,55 677±30 0,22±0,56 +38,7±1,1 -0,21±0,56 25,9±1,6 -0,21±0,55 8,1 ±0,4 +*0,79±0,36

ИБП 9±6 г 524±92 0,75±0,38 25±11 ++0,94±0,20 677±35 0,48±0,5! 38,3±3,1 -0,27±0,56 +22,8±1,5 -0,27±0,5б 9,2±0,8 -0,34±0,54

по популяции 4±2 г 554±35 0,39±0,22 1б±3 "оззм.и 670±13 0,33±0,22 35,7±1,0 0,11±0,23 22,3±0,7 0,05±0,24 8,1±0,3 0,16±0,23

Примечание ++-достоверно при Р<0,01 +-достоверно при Р<0,05

* - М ±ш, ** г (1) ±шг - корреляционная зависимость с мкА до стресса

Таблица 4. Суточная динамика биоэлектрических и биохимических показателей сыворотки крови у петушков и курочек кросса «Иза-Браун» в 4-недельном возрасте в 4 фазу лунного цикла, 23.08.2003г.

Подбор родителей по БП, мкА с? ? БП, стресс Общий белок, г/л Белковые( )ракции, г/л

до после альбумины 7- глобулины

мкА | мкВ мкА | мкВ

Взятие крови 8 00-10 00 а) у петушков, б) у курочек

38 44 '25±8 "г 905±10 0,27±0,68 43±6 ++0,93±0,25 9401:4 -0,17±0,70 35,6±2,0 -0,52±0,60 11,9±0,5 0,69±0,51 12,8±1,0 ~+0,99±0 09

54 51 12±6 г 867±24 ~0,91±0,30 32±б *0,80±0,42 884±30 0,64±0,54 *32,9±0,9 <+0,88±0,34 10,2±0,8 0,34±0,66 12,0±0,7 0,25±0,68

по популяции 19±5 г +88б±14 +0,70±0,29 38±4 +"0,90±0,18 912±18 0,56±0,34 34,2±1,1 0,10±0,41 11,1±0,5 "0,61 ±0,32 12,4±0,6 -0,34±0,38

б) $ по популяции 9±1 г 781±23 0,28±0,2б 25±2 **0,79±0,16 896±8 0,09±0,27 36,4±0,9 -0,08±0,27 14,4±0,5 -0,0б±0,27 13,0±0,8 -0,41±0,24

9 со стимуляцией естественной резистентности 12±3 г 826±33 *0,45±0,24 27±3 ^0,74±0,18 896±15 0,16±0,26 *40,0±1,5 0,14±0,26 *16,7±0,7 -0,03±0,27 11,2±0,4 +*0,51±0,23

Взятие крови 14 30-17 00

38 44 14±5,0 г 755±76 *0,79±0,44 33±3 ++0,90±0,31 903±14 -0,61±0,56 37,7±1,6 0,30±0,68 13,9±0,6 -0,23±0,69 +14,6±0,4 0 68±0,52

54 51 19±2 г 805±21 0,06±0,71 35±5 -0,60±0,56 801±32 0,62±0,55 ++63,6±4,2 -0,73±0,48 27,0±1,0 ++-0,97±0,18 17,6±1,0 -0 13±0 70

по популяции 17±3 г 780±38 ++0,71±0,29 34±3 0,24±0,40 852±25 -0,25±0,39 50,7±5,3 0,24±0,40 20,5±2,5 0,24±0,40 16,1±0,8 0,3б±0,38

б) ? без стимуляцией 10±3 г 792±28 "*0,85±0,17 23±5 +++0,83±0,18 884±13 и0,67±0,23 55,3±2,2 ++0,61±0,25 23,1±0,6 -0,12±0,31 14,3±1,5 0 42±0,29

$ со стимуляцией 10±2 г 784±50 "0,70±0,23 21±5 "0,66±0,24 +849±18 +0,52±0,27 ++59,3±1,0 0,49±0,28 21,9±0,7 0,48±0,28 21,7±0,7 -0,28±0,30

Примечание ++ - достоверно при Р<0,01 + - достоверно при Р<0,05

* - М ±т, * * г (0 ±тг - корреляционная зависимость с мкА до стресса

достоверно выраженных различий по их уровню (кроме 7- глобулинов)

Разный уровень стресс-реакции, резистентности сохраняется и повторяется в период роста цыплят с выраженным суточным ритмом (табл 4)

Полученные данные подтверждают возможность использования биоэлектрических показателей в селекционном процессе для определения стресс-реакции с учетом величины БП гено- и фенотипов птицы

3.3. Динамика реализации стресс-резистентности у потомства различного происхождения в разные фазы лунного цикла

Анализ возрастного изменения функционального состояния потомства (курочек), выраженного в мкА, при всех равных условиях, показал наличие биоритма, обусловленного происхождением от родителей с разным БП и положением луны Характерной особенностью гибридов от родителей различных сочетаний по БП является положительная реакция на стресс, что подтверждается периодизмом изменения БП, гематологических показателей до и после 14 часов и в разные фазы лунного цикла (табл 5)

Изменение биоэлектрических показателей у фенотипов от родителей с высоким и низким БП при однородном подборе, в сравнении со средним при естественном функциональном состоянии и стрессе, происходит по принципу обратной связи, что обеспечивает им более высокие адаптационные способности. У гибридов от родителей при однородном подборе по БП волна адаптационного процесса с возрастом увеличивается с доминантой потомства от родителей с высоким БП У гибридов от родителей при разнородном подборе по БП, наоборот, амплитуда мкА выше у потомства с низким и средним БП Здесь просматривается наследуемость и особенность биоритма родителей, их стресс-реакции Стресс-реакция у потомства от родителей с высоким БП менее выражена в 7-недельном возрасте, в сравнении с фенотипами от родителей со средним и низким БП (рис 2)

В возрасте 17-20 недель реакция на стресс у гибридов практически отсутствует или низкодостоверна, как у потомства от родителей с низким БП (табл 6), так и от разнородного подбора у потомства с высоким БП Однако высокодостоверные различия отмечаются у одних и тех же фенотипов по изменению БП как в суточном, так и лунном цикле, что подтверждает существенную роль гелиокосмических факторов на реализацию стресс-устойчивости гибридов

1. а)

л -------- ------- —— ------- --------- --------- ..I

А м. I

"V .А

V у, С^ху - ■ 1

—.....

б)

Рис.2. Влияние лунного цикла на биоэлектрические показатели у гибридов «Иза-Браун» от родителей при разнородном (1) и однородном (2) подборе по БП:

а) до стресса фенотипы

♦ с высоким биоэлектрическим потенциалом; А со средним биоэлектрическим потенциалом; □ с низким биоэлектрическим потенциалом; О с очень низким биоэлектрическим потенциалом;

б) то же после стресса

Таблица 5. Динамика биоэлектрических и биохимических показателей сыворотки крови в разные фазы лунного цикла у цыплят в 4-7-недельном возрасте от родителей при однородном подборе по биопотенциалу

Однородный подбор родителей по БП Фазы луны, часы БП, стресс Общий белок, г/л Фракции белка, г/л

до после

мкА мкВ мкА мкВ альбумины у- глобулины

ВБП И, 8 00 5±2 454±128 9±3 574±151 34,1±1,7 14,4±1,8 9,4±1,1

III, 8 00 20±3 772±4б 17±2 758±36 33,9±0,2 14,9±0,3 10,8±0,7

IV, 8 00 2±2 620±104 10±4 798±44 +47,5±2,2 17,8±1 + 16±0,1

IV, 14 00 2±0,2 759±13 18±6 895±11 45,6±1,5 *22,3±1 7,5±0,1

СБП И, 8 00 3±1 492±126 7±2 604±124 +34,1±0,7 10,9±0,9 12,4±1,5

Ш, 8 00 20±1 797±37 23±1 811±27 31,2±0,4 10,7±0,9 11,9±0,6

IV, 8 00 23±5 875±7 36±4 880±8 33,5±1,1 11,9±0,4 11,2±0,б

IV, 14 00 26±3 911±9 39±8 92б±15 ++61,8±1,2 +22,5±0,8 17,6±0,8

НБП II, 8 00 1±0,3 31б±79 б±3 404±118 34,7±0,8 14,9±2,1 8,9±0,6

III, 8 00 22±3 728±92 2б±2 757±113 35,7±2,2 12,3±0,3 12,6±1,6

IV, 8 00 1±0,2 602±23 9±2 836±12 35,7±2,2 12,4±0,9 10,2±0,5

IV, 14 00 2±0,3 707±29 12±4 832±2 ++58,б±0,1 +24,5±1,1 ++17,9±0,6

По популяции II, 8 00 3±1 421±64 7±1 527±74 34,3±0,6 13,4±1 10,2±0,7

III, 8 00 21±1 766±34 22±1 775±37 33,6±0,9 12,7±0,6 11,8±0,6

IV, 8 00 9±3 699±50 18±4 838±17 38,9±2,1 14±0,9 12,5±0,8

IV, 14 00 10±3 792±28 23±5 884£13 +*55,3±2,2 +23,1±0,6 14,3±1,5

Контрольная И, 8 00 5±1 "435±50 б±1 511±46 33,9±0,7 13,4±0,8 10,8±0,9

III, 8 00 29±2 802±23 33±2 83б±19 33,8±0,8 15,1±1 8,7±0,7

IV, 8 00 9±1 781±23 25±2 89б±8 Зб,4±0,9 14,4±0,5 13±0,8

IV, 14 00 8±1 796±34 25±3 900±9 53,5±2,5 21,5±0,7 16,5±1,4

Следовательно, биоэлектрические показатели генетически обусловлены, опосредованно отражают адаптационные способности при взаимодействии среда-генотип, что подтверждается различным уровнем лизоцимной (ЛАСК), бактерицидной (БАСК) активности сыворотки крови, общего белка и его фракций в разные фазы лунного цикла у одних и тех же фенотипов

У потомства от однородного подбора родителей с высоким БП суточный ритм выражен понижением ЛАСК и БАСК на растущей луне (II фаза) и повышением на убывающей (III и IV) У потомства от родителей с низким БП суточная и лунная динамика резистентности выражена в меньшей степени с акрофазой во II фазу По количеству общего белка в сыворотке крови по фазам лунного цикла достоверная разница (Р<0,01) установлена по всем группам в 7-недельном возрасте (IV фаза) и 18-недельном возрасте (II фаза) с четкими изменениями суточной динамики Изменение альбуминовых и гамма-глобулиновых белковых фракций по принципу обратной связи четко выражены по фазам лунного цикла и в суточном ритме

Генетически выраженные различия и их изменение по принципу обратной связи по ЛАСК, БАСК, общему белку, его фракциям особенно контрастны у потомства от родителей с высоким, низким БП как между собой, так и в суточном ритме При этом следует отметить равновесность структур по одним показателям (общий белок, альбумины в период II, III, IV фаз) и достоверные различия по ЛАСК, БАСК, гамма-глобулинам как в суточном, лунном ритме, так и между группами, что обусловлено их биоритмом, разной стресс-реакцией Аналогичные изменения БП и биохимических показателей сыворотки крови по принципу обратной связи отмечаются также у фенотипов от разнородного подбора, что отражает общий принцип адаптационного процесса и подтверждается изменением положительной на отрицательную корреляционной зависимости между изучаемыми признаками с учетом биоритма среда - гено-, фенотип (табл. 7)

3.4. Ритмичность обмена веществ и качества продукции у гибридов кросса «Иза-Браун» от родителей с разным уровнем биоэлектрических показателей

Прикладное значение биоритма заключается в определении функционального состояния, качества продукции, получаемой от птицы Так, лучшие морфологические качества яиц были отмечены в IV фазу лунного цикла у курочек с низким и средним БП, когда их биоэлектрические и биохимические показатели сыворотки крови были выше в сравнении с фенотипами высокого БП

Таблица 6. Динамика биоэлектрических и биохимических показателен сыворотки крови в разные фазы лунного цикла у цыплят в 17-20-недельном возрасте от родителей при однородном подборе по БП

Однородный подбор родителей по БП Фаза луны, часы БП, стресс ЛАСК, % БАСК, % Общий белок, г/л Фракции белка, г/л

до после

мкА MKB мкА mkB альбумины 7- глобулины

ВВП 1,8 00 29±1 989±6 31±1 989±12 33,2±1,6 14,8±0,8 5,8±0,6

II, S 00 44i=3 881±27 45±4 883±18 29,6±2,5 47,5±1,4 58,8±1,2 23,9± 1,5 17,7±0,4

II, 14 00 43±5 890±6 49±5 902±5 25,2±0,7 43,5±1,2 60,3±1,1 27,5±2,6 12,8±1

Ш, 8 00 №2 593±135 7±3 768±68 20,4i0,5 S7,3±l,9 46,4±5,6 20,2±2,9 14,3±1,8

111,14 00 10±0,3 853±44 11±8 864±52 30,4±1,S 62±3,1 44,6±1,9 22,3±1,7 10,6±1

IV, 8 00 22±1 869±15 23±1 868±19 30,7±0,5 56,4±1,4 44,7±0,6 22,6±2 2 10±0 6

ИБП 1,8 00 28±2 865±31 29±1 923±29 40,4±1,2 16,6±1,2 12,6±0,6

II, 8 00 33±2 898±8 36±2 898±22 30,5±I,4 59,9±I,8 58,3±I,8 23,5±0,8 19,3±0,1

II, 14 00 49±2 875±25 57±4 897±13 32,Ш,9 40,5±0,7 S9,7±l,6 +24,9±2,2 13,1±0,2

Ш, 8 00 21±3 900±21 26±2 952±3 21 ±0,7 49,3±0,9 42,9±2 18,7±0,9 12,5il,2

III, 14 00 49±5 985±8 51±4 985±6 24,4±1,1 49,6±2,8 40,9±2,9 18,6±1,6 11,3±0,9

IV, 8 00 27±2 886±192 30±5 850±58 24,9±1,1 53,9±1,6 43±1,2 19,3±0,9 9,7±0 8

По популяции ], 8 00 29±1 927±27 30±1 956±19 36,8±1,6 15,7±0,7 9,2±1,3

II, 8 00 39±3 890±13 40±3 890±13 30±1,3 53,7±2,6 58,5±1 23,7±0,8 18,5±0,4

II, 14 00 46±3 882±12 53±3 899±7 28,7±1,6 42±0,8 60±0,9 26,2±1,6 13±0,5

III, 8 00 17±2 747±86 16±4 860±47 20,7±0,4 S3,3il,8 44,7±2,8 19 4±1,5 13,4±1

III, 14 00 29±9 919±36 31±10 924±36 27,4±1,6 S5,8±3,3 42,7±1,7 20,4±1,3 10,9±0,6

IV, 8 00 24±1 878±12 27±3 859±28 27,8±1,2 55,2±1,1 43,9±0,7 20,9±1,3 9,9±0,5

Контрольная I 8 00 21±3 895±21 27±3 940±15 36,5±0,8 16,8±0,7 7,4±0,2

II, 8 00 48±3 831±9 57±2 840±8 25,5±0,7 55,5±I,2 54,7±3 21,5±1,4 14 7±0,5

II, 14 00 58±3 906±9 61±3 922±12 27,9±1,1 52,2±2 53±1,4 24±0,9 13,3±1

III, 8 00 23±5 860±42 27±5 934±16 28,4±1,5 56,7±1,4 39,6±2,4 14,5±1,5 \1 8±0,5

III, 14 00 24±4 955±7 31±4 964±9 25,3±1,1 54,7±2,7 39,9±2,3 17,8±1,1 10,2±0 5

IV, 8 00 29±2 899±9 31±2 903± 13 29,3±1,1 56,9±1,3 37,9±1,6 18,2±1,1 7 5=t0 5

Таблица 7. Повторяемость и корреляционная зависимость БП с биохимическими показателями сыворотки крови у потомства кросса «Иза-Браун» в разные фазы лунного цикла от родителей при разнородном подборе в

17-20-недельном возрасте

Группа Фаза БП, стресс Общий Фракции белка.

луны, до 1 после ЛАСК, БАСК, белок, г/л

часы мкА мкВ мкА мкВ % % г/л альбумины 7 - глобул

Потомство от родителей при разнородном подборе

1,8 00 20 0,71 0,99 0,91 0,08 -0,33 0,58

ВБП II, 8 00 27 -0,87 -0,69 -0,88 0,14 -0,08 -0,17 -0,48 -0,35

II, 14 00 30 0,88 0,85 -0,17 -0,1 -0,14 -0,28 -0,65 0,06

III, 8 00 7 -0,91 -0,94 -0,87 0,73 0,84 0,32 0,46 0,22

III, 14 00 19 -0,94 0,99 0,99 -0,86 -0,83 -0,96 -0,70 -0,94

IV, 8 00 22 0,22 0,96 0,98 0,54 0,97 0,96 -0,43 0,93

СБП 1,8 00 28 0,33 -0,63 0,33 -0,27 -0,24 07

И, 8 00 28 0,53 0,27 0,80 0,45 0,97 -0,14 0,39 -0,96

IV, 8 00 23 J 0,43 0,79 0,70 -0,64 -0,32 0,80 -0,91 0,28

1,8 00 31 0,99 0,99 0,86 -0,49 -0,26 -0,79

ИБП И, 8 00 34 -0,37 0,97 0,02 0,42 0,23 0,37 0,72 0,19

II, 14 00 33 0,36 0,80 -0,10 -0,02 0,27 -0,84 0,96 0,64

III, 8 00 25 0,80 0,99 0,52 0,22 0,81 0,19 -0,39 -0,27

III, 14 00 28 -0,01 0,81 0,27 -0,02 -0,94 0,92 0,99 0,06

IV, 8 00 33 0,49 0,84 -0,10 -0,14 -0,15 -0,08 -0,03 -0,55

1,8 00 23 0,47 0,45 0,20 -0,57 0,02 -0,40

Конт- II, 8 00 29 0,41 0,76 0,51 0,30 -0,09 0,13 0,05 -0,26

рольная И, 14 00 41 -0,25 0,96 -0,17 -0,66 0,54 0,85 0,77 0,65

III, 8 00 21 0,52 0,85 0,51 0,63 -0,36 0,33 0,59 -0,65

III, 14 00 32 0,77 0,90 0,74 0,55 0 89 -0,48 -0,52 -0,15

IV, 8 00 32 0,46 0,90 0,64 0,18 0,02 0,55 0,04 0,61

Показатели индекса белка, желтка, единицы Хау, характеризующие биологическую полноценность яиц, были у них достоверно выше, соответственно на 2,4-2,1%, 3,2-2,1% и 7,6-8,2 единиц (Р<0,01) Лучшее функциональное состояние кур-несушек этих групп в этот период подтверждается высокой корреляционной зависимостью между массой яйца и указанными показателями (табл 8) Так как в зависимости от биоритма функциональное состояние, биохимические показатели сыворотки крови меняются, то это приводит к изменению обмена веществ и, как следствие, к изменению качества продукции Так, в период I фазы луны при увеличении общего белка в сыворотке крови у курочек с высоким и средним БП отмечается увеличение относительной массы и индекса желтка в сравнении с фенотипами низкого По относительной массе, индексу белка, скорлупе различия между группами не достоверны (кроме индекса формы и единицы Хау)

У потомства от однородного подбора родителей с низким БП коэффициенты повторяемости были выше - от 0,99±0,01 до 0,85±0,3, чем у потомства от родителей с высоким БП (г=0,65±0,5 до 0,4±0,6) Это предопределило более полноценное качество яиц и сопровождалось достоверно лучшим использованием азота, кальция, фосфора фенотипами с низким БП от разнородного подбора родителей и с высоким от однородного в разные фазы лунного цикла Фенотипы с НБП от родителей при разнородном подборе в период четвертой фазы лунного цикла лучше использовали протеин на 7,3%, фосфор - на 5,6% и меньше кальций - на 4,9%, в сравнении с гибридами высокого БП Функциональное состояние гибридов в I фазе лунного цикла характеризовалось общим понижением переваримости питательных веществ корма Гибридами от однородного подбора использование протеина, сухих, органических веществ, кальция выше, а фосфора - ниже от родителей высокого БП в сравнении с гибридами от родителей низкого БП

Соответственно, коэффициенты повторяемости мкА и корреляции с ЛАСК и БАСК достоверные у фенотипов с высоким БП от разнородного подбора, особенно в I, II фазы лунного цикла (г=0,99-0,58), по белку и его фракциям максимальны в III и IV фазы (г=0,99, 0,57) У фенотипов с низким БП коэффициенты повторяемости мкА и корреляционной зависимости аналогичны с предыдущими во все фазы лунного цикла (г=0,96-0,44), с белком и его фракциями ниже, особенно в I и II фазы, что, очевидно, и объясняет разный уровень использования питательных веществ корма, кальция и фосфора

Таблица 8. Морфологические показатели яиц в IV и I фазы лунного цикла у гибридов кросса «Иза-Браун» с разной величиной биоэлектрического потенциала от родителей при разнородном подборе

Фенотипы с Показатели Масса яйца, Относительная масса, % Индекс, % Единица

разным БП г белка желтка скорлупы формы яйца белка желтка Хау

IV фаза, 28 лунный день

Низкий М 53,9 59,9 26,8 11,9 80,2 10,5 43,4 86,6

Г(1) - 0,66 -0,90 0,06 0,43 0,12 -0 33 -0,64

Средний М 56,5 61,3 25,6 12,2 81,3 10,2 42,3 87,2

Ф) - 0,14 -0,28 0,30 -0,11 0,79 0,90 0,91

Высокий м 52,7 60,1 27,9 11,8 81,2 8,1 40,2 79

Г(1) - 0,69 -0,93 0,20 0,90 0,46 -0,34 0,40

Контрольная м 53,7 61,1 27,3 12,3 81 8,9 43,4 80,8

г(0 - 0,47 -0,75 -0,05 -0,57 -0,95 0,24 -0,74

По м 54,2 60,6 26,9 12 80,9 9,4 42,3 86,6

популяции ф) - 0,40 -0,65 0,21 0,09 0,51 0,40 -0,64

I фаза, 6 лунный день

Низкий м 61,5 61,2 25,7 12,7 80,5 10,9 39,8 91

Г(1) - -0,57 0,47 -0,68 0,11 -0,01 0,11 0,03

Средний м 63 58,5 27,3 12 77,8 9,9 43,4 84 8

Г(1) - -0,51 0,04 0,73 -0,28 0,35 0,29 031

Высокий м 62,6 60,9 26,6 12 78,6 9,4 41,4 81,2

ф) - -0,14 -0,09 -0,41 0,12 0,35 -0,09 0,06

Контрольная м 59,1 56,3 29,1 12,3 76,2 13,5 37,6 89 6

г(0 - 0,02 -0,77 -0,73 -0,11 0,66 0,15 0,22

По М 61,6 59,3 27,2 12,2 78,3 10,9 40,5 86,5

популяции г(0 - -0,08 -0,11 -0,37 0,06 -0,01 0,28 -0 10

Таким образом, биоэлектрические показатели являются одними из показателей, отражающих взаимодействие среда-генотип, и при всех равных условиях подтверждают существенное влияние гелиокосмического фактора на реализацию функционального состояния, обмен веществ, стресс-реакцию гибридов различного происхождения

Следовательно, результаты исследований позволяют сделать заключение о возможности использования в селекционном процессе птиц биоэлектрических показателей, что служит тестом на определение их адаптационных способностей, биоритма и качества продукции и подтверждается экономической эффективностью (табл 9)

3.5. Экономическая эффективность выращивания гибридов кросса «Иза-Браун» от родителей с разным биоэлектрическим потенциалом и

резистентностью

По комплексу признаков наиболее высоким оказался экономический эффект от выращивания гибридов кросса «Иза-Браун» от родителей с высоким биоэлектрическим потенциалом и уровнем резистентности, который составил от группы 1864,8 рубля

Таблица 9. Показатели продуктивности и эффективность использования птицы с высоким биоэлектрическим потенциалом

и резистентностью

Показатели Родители подбор по БП и резистентности

опытные контрольная разнородный

однородный по БП, мкА

ВБП СБП ИБП

Поголовье на начало опыта 48 48 48 48

Сохранность за 52 недели, % 79,5 78,7 70,3 78,0

Яйценоскость на начальную несушку, шт 315 312 300 310

Выход инкубационных яиц, % 96 95,7 93,6 95,8

Вывод цыплят, % 81,7 76,6 67,8

Затраты корма на 10 яиц, кг 1,35 1,36 1,38 1,36

Получено от родительской пары

гибридов, гол 257 239 203 238

сохранность гибридов, % 98,0 97,1 96,3 97,5

выращено гибридов, гол 252 232 195,5 232

получено яиц на 1 голову, шт 320 318 311 316

разница в сравнении с контролем, яиц на 1 голову 4 2 -5

цена реализации яиц (10 шт ), руб 18,5 18,5 18,5 18,5

прибыль (убыток) от реализации разницы яиц на 1 голову, руб 7,4 3,7 -9,25 -

прибыль (убыток) от реализации разницы яиц по группе, руб 1864,8 858,4 -1808,4 -

22

ВЫВОДЫ

1 Установлено петушки и курочки родительских форм яичного кросса «Иза-Браун» имеют высокую вариабельность по биоэлектрическим показателям с сохранением различий по стресс-реакции в период эксплуатации, что подтверждается достоверной повторяемостью по мкА у <? (г=0,90-0,99), у $ (г=0,40-0,73) и соответственно по мкВ (г=0,34-0,87, г=0,22-0,59)

2 Выявлена общая биологическая закономерность фенотипы, имеющие достоверные различия по БП, характеризуются различной стресс-реакцией, уровнем естественной резистентности с преимуществом петухов с низким БП -на 21% по ЛАСК в сравнении с высоким БП, БАСК соответственно на 47,5% Содержание общего белка в сыворотке крови на 5,1% больше у петухов с высоким БП в сравнении с низким, у курочек превосходство проявилось в группе со средним БП (на 11,9%) относительно группы с высоким БП

3 Корреляционная зависимость биоэлектрических показателей в суточном возрасте отец-потомство при однородном подборе всех сочетаний положительная, высокая (г=0,68-0,76), а мать-потомство отрицательная (г=-0,33-0,64)

4 Определено влияние суточного биоритма родителей на реализацию стресс-реакции, уровня резистентности у потомства в зависимости от часов выборки (до 9 часов, после 14 часов), что обеспечивает достоверные различия между партиями суточных цыплят от одних и тех же родителей

5 Установлена высокая повторяемость биоэлектрических показателей в разном возрасте у потомства по мкА (г=0,99-0,50) Подтверждено, что уровень естественной резистентности обусловлен генотипом, а его реализация зависит от биоритма среда-генотип При прочих равных условиях стресс-резистентность, обмен веществ обусловлены лунным циклом, что подтверждается положительной корреляционной зависимостью БП с биохимическими показателями сыворотки крови

6 Фенотипы с ИБП от родителей при разнородном подборе в период четвертой фазы лунного цикла лучше использовали протеин - на 7,3%, фосфор -на 5,6% и меньше кальций - на 4,9%, в сравнении с гибридами высокого БП Функциональное состояние гибридов в I фазе характеризовалось общим понижением переваримости питательных веществ корма, но повысилось использование фосфора

1 У потомства с низким и средним БП выявлены лучшие морфологические качества яиц в IV фазу лунного цикла Показатели индекса

белка, желтка, единиц Хау, характеризующие биологическую полноценность яиц, были у них достоверно выше, соответственно на 2,4-2,1%, 3,2-2,1% и 7,68,2 единиц (Р<0,01) В период I фазы лунного цикла у курочек с высоким и средним БП отмечается увеличение относительной массы и индекса желтка в сравнении фенотипами низкого

8 Эффективность использования БП в селекционном процессе заключается в том, что при одинаковой цене реализации от потомства ВБП было получено дополнительной прибыли 1864,8 руб , что на 1006,4 руб , или на 54,0%, больше по сравнению с потомством СБП

Предложения производству

С целью раннего отбора жизнеспособных гено- и фенотипов птицы для повышения их сочетаемости и стресс-устойчивости рекомендуется использовать для воспроизводства самцов и самок с достоверной разницей по стресс-реакции в 13-14-недельном возрасте Для раннего воздействия на формирование более высокого уровня естественной резистентности ремонтного молодняка птицы, повышения потенциала продуктивных качеств целесообразно учитывать биоритм родители-потомство

Список работ, опубликованных по теме диссертации:

Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК Минобразования и науки РФ

1 Бондаоенко ГМ Использование биоэлектрических показателей в Петкова А В' „ _ хг _

селекции Тибридов кросса «Иза-Браун» // Птица и птицепродукты - № 3,

2007 - С 24-28

Публикации в других изданиях

2 Бондаренко ГМ Биологический потенциал птицы и его связь со стресс - реакцией, уровнем резистентности и продуктивными качествами яичных кроссов / Бондаренко Г М, Алибутаева А А , Петкова А В // Материалы научно - практической конференции «Актуальные вопросы зоотехнической и ветеринарной науки и практики в АПК», СНИИЖК -Ставрополь НИИЖК, 2005 - С 39-45

3 Бондаренко Г М Влияние генотипа и первого кормового фактора на реализацию уровня резистентности, биоэлектрической активности и их корреляционных связей у цыплят яичных кроссов / Бондаренко Г М, А} ибутаева А А, Петкова А В // Материалы научно - практической конференции «Актуальные вопросы зоотехнической и ветеринарной науки и

практики в АПК», СНИИЖК - Ставрополь НИИЖК, 2005 - С 33-39

4 Бондаренко Г М Функциональное состояние и стресс-чувствительность цыплят кросса «Иза-Браун» с разным биоэлектрическим потенциалом в разные фазы лунного цикла / Бондаренко Г М, Алибутаева А А , Петкова А В // Материалы VII международной научно - практической конференции «Циклы»-Сев Кав ГТУ - Ставрополь, 2005 -С 177-182

5 Бондаренко Г М Периодизм функционального состояния и качества продукции у гибридов кросса «Иза-Браун» от родителей с разным уровнем биоэлектрических показателей / Бондаренко Г М, Петкова А В, Алибутаева А А // Материалы международной научно - практической конференции «Животноводство - продовольственная безопасность страны», часть II - Ставрополь, НИИЖК, 2006 - С. 42-52

6 Бондаренко Г М Повторяемость, корреляционные связи биоэлектрических с гематологическими показателями в первые сутки постэмбрионального развития у цыплят от родителей кросса «Иза-Браун» с разным подбором по БП / Петкова А В, Бондаренко Г М // Материалы международной научно-практической конференции «Инновация в аграрном секторе Казахстана», посвященная 75-летию академика К С Сабденова, ТI — Алматы,Казахстан,2008 -С 367-372

ПЕТКОВА АННА ВЛАДИМИРОВНА

БИОРИТМ ЕСТЕСТВЕННОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ, СТРЕСС-УСТОЙЧИВОСТИ, ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА РОДИТЕЛЕЙ И ПОТОМСТВА ЯИЧНОГО КРОССА «ИЗА-БРАУН» В ЗАВИСИМОСТИ ОТ БИОЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ

Под впечать27 08 2008 Бумага офсетная Формат 60/84 1/16 Зак № 130 Уел печ лист 1,0 Тираж ЮОэкз

Цех оперативной полиграфии СНИИЖК г Ставрополь, пер Зоотехнический 15

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Петкова, Анна Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Естественная резистентность птицы - основа жизнеспособности

1.2 Биоритмы - основа адаптационной способности биосистем

1.3 Биоэлектрический потенциал — тест на стресс-реакцию организма при взаимодействии среда-генотип.

1.4 Взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков у сельскохозяйственной птицы.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Подопытный материал и схема опыта.

2.2 Методика исследования отдельных признаков.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Биоэлектрический потенциал и его связь со стресс-реакцией, 55 уровнем резистентности и продуктивными качествами родительских форм ($+$) кросса «Иза-Браун».

3.2 Реализация биоэлектрической активности, уровня резистентности и 57 их корреляционных связей у цыплят от родителей при однородном и разнородном подборе в суточном возрасте.

3.3 Динамика реализации стресс-резистентности у потомства 65 различного происхождения в разные фазы лунного цикла.

3.4 Ритмичность обмена веществ и качества продукции у гибридов 90 кросса «Иза-Браун» от родителей с разным уровнем биоэлектрических показателей.

3.5 Экономическая эффективность выращивания гибридов кросса «Иза- 99 Браун» от родителей с разным биоэлектрическим потенциалом и резистентнстью.

3.6 Обсуждение результатов.

4 ВЫВОДЫ.

5 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Биоритм естественной резистентности, стресс-устойчивости, продуктивные качества родителей и потомства яичного кросса "Иза-Браун" в зависимости от биоэлектрических показателей"

Птицеводство в большинстве стран мира занимает ведущее положение среди других отраслей сельскохозяйственного производства, обеспечивая население высокоценными диетическими продуктами питания (яйцо, мясо, деликатесная жирная печень), а промышленность сырьем для переработки (перо, пух, помет и т.д.).

Птицеводство любой страны работает на население - основного потребителя своей высококачественной диетической продукции. Благодаря скороспелости птицы, отличной конвертируемости корма эта отрасль занимает приоритетное место среди других отраслей животноводства.

С каждым годом увеличивается производство яиц и птичьего мяса. Так, в 2005г. достигнут наибольший прирост производства птицеводческой продукции (184 тыс.т мяса птицы, или 15,6%, в том числе в общественном секторе - 20,4% и 1 млрд. яиц, или 3%, в том числе в общественном секторе — 4,7%).

В 2005 г. мясной рынок емкостью 7469 тыс. т был сформирован на 35% мясом птицы, 29% - свинины, 33% - говядины, 3% - других видов скота. Отечественное производство из этого объема: мяса птицы — 28%, говядины - 36%, свинины - 32%.

Рынок яиц и яйцепродуктов в России формируется за счет отечественного производства, за исключением (0,7%) поставок из Белоруссии и Украины. В целом потребление яиц на душу населения составляет 242 шт.

В яичном производстве 17,2% продукции производится с продуктивностью свыше 330 яиц, 57,2% - от 300 до 330, 18% - от 270 до 300, 7,6% - ниже 270 яиц. В среднем по России рентабельность яичных предприятий - 11%, мясных — 20-22%.

Развитие птицеводства во многом зависит от селекционной работы, направленной на совершенствование продуктивных и племенных качеств, создание новых пород, линий и кроссов всех видов сельскохозяйственной птицы, а также полноценного и сбалансированного кормления и внедрения новой высокоэффективной технологии.

Интенсификация и концентрация производства обусловливает не только внедрение новой технологии, направленной на оптимальное обеспечение биологических потребностей птицы, но и создание стойкого благополучия хозяйств по инфекционным и незаразным болезням, получение продуктов высокого санитарного качества.

В процессе длительной эволюции организм птиц постоянно испытывал влияние разнообразных, в том числе неблагоприятно действующих факторов внешней среды, реагировал на них, чтобы уменьшить или ликвидировать вредное воздействие. Результатом такой длительной эволюции всего органического мира являются защитные силы организма.

Без глубокого изучения динамики уровня естественной резистентности невозможно успешно решить вопросы, связанные с устойчивостью организма птиц к различным болезням. При этом основную роль играет защита поголовья от вредного воздействия внешней среды. Необходимость профилактики болезней значительно возрастает по мере укрупнения птицеводческих хозяйств.

Многообразие факторов внешней среды вызывает необходимость глубокого изучения их влияния на формирование и проявление естественных защитных сил организма птицы. Поэтому поиск методов отбора высокопродуктивной, жизнеспособной птицы и приёмов их повышения имеют большое научное и практическое значение.

Актуальность темы. Необходимость дальнейшего повышения эффективности промышленного птицеводства в условиях жесткой конкуренции вынуждает специалистов искать дополнительные критерии отбора для улучшения экономически значимых показателей: воспроизводства птицы, конверсии корма, повышения генетического потенциала кур по продуктивным и адаптационным признакам и уровня его реализации, особенно в условиях технологии интенсивного содержания и постоянного снижения затрат корма на производство птицеводческой продукции (Флок Д.К., 1991, 1993; Hardiman Y.W., 1996; Фисинин В.И., 2004). Имеющиеся литературные данные (Чижевский А.Л., 1931; Ягодинский В.Н., 1973; Pittendrigh C.S., 1981; Ашофф Ю., 1984, Бондаренко Г.М., 2004) послужили основанием для заключения о существенном влиянии гелиокосмических факторов на реализацию жизнеспособности и генетического потенциала качеств птицы. С другой стороны, известно, что повышение резистентности подтверждается улучшением переваримости питательных веществ корма, реакции на стресс, то есть её адаптационных способностей, а следовательно, и функционального состояния, которое можно фиксировать по биоэлектрическому потенциалу (БП).

Цель и задачи исследований. Целью исследований явилось определение стресс-реакции, реализации генетического потенциала естественной резистентности и продуктивных качеств у гибридов яичного кросса «Иза-Браун» от родителей при однородном и разнородном подборе по биоэлектрическим показателям.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- изучить распределение биоэлектрических показателей (БП), уровень естественной резистентности и их взаимосвязь с хозяйственно-полезными признаками у родительских форм яичного кросса «Иза-Браун»;

- определить взаимосвязь биоэлектрических показателей с уровнем естественной резистентности, живой массой у родительских форм и потомства от однородного и разнородного подбора по БП;

- изучить динамику биохимических показателей сыворотки крови и биоэлектрической активности у гибридов от родителей при однородном и разнородном подборе по БП в суточном, 4-7- недельном, 17-20-недельном возрасте с учетом фаз лунного цикла;

- изучить направление корреляционных связей биоэлектрических показателей с естественной резистентностью у гибридов от родителей с разным БП в зависимости от суточных и лунных биоритмов;

- определить обменные процессы и качество яиц у гибридов с учетом фаз лунного цикла;

- рассчитать эффективность использования птицы с разным биоэлектрическим потенциалом и резистентностью.

На основании полученных данных разработать способ оптимальной реализации жизнеспособности и продуктивных качеств гибридов в зависимости от однородного и разнородного побора родительских форм яичного кросса «Иза-Браун».

Научная новизна. Впервые изучена стресс-реакция с учетом изменения биоэлектрических показателей, обмен веществ, качество яиц у родителей и потомства яичного кросса «Иза-Браун» с разным БП. Установлена возможность применения БП как теста на определение биоритма, стресс-реакции птицы при взаимодействии среда-генотип. Установлено наличие корреляционных связей и их изменение между БП с биохимическими показателями сыворотки крови, обменом веществ в зависимости от биоритма среда-генотип. Подтверждено влияние лунного цикла на обменные процессы, качество яиц у гибридов различного происхождения.

Практическая значимость. Предложен простой, малозатратный по времени (до 1 мин.), средствам (1-2 коп. на голову) способ определения и контроля адаптационной пластичности, стресс-устойчивости гено- и фенотипов птицы в ранний период развития. Разработан способ подбора родительских пар, обеспечивающий повышение реализации продуктивных качеств, жизнеспособности потомства. Данный способ может быть внедрен во всех птицеводческих хозяйствах для контроля за функциональным состоянием птицы, контроля над межлинейной сочетаемостью родительских пар и при селекции исходных линий. Повышение качества продукции будет способствовать получению диетических яиц и мяса птицы.

На защиту выносятся следующие основные положения:

1. Динамика возрастных изменений и реакция на стресс в зависимости от биоэлектрических показателей, естественной резистентности у птицы различных гено- и фенотипов.

2. Эффективность подбора родительских пар по БП и его влияние на реализацию стресс-устойчивости, резистентности и продуктивных качеств гибридов в зависимости от их биоритмов.

3. Особенности обменных процессов и динамика биохимических показателей сыворотки крови у потомства от родителей с разной биоэлектрической активностью в разные фазы луны.

4. Использование питательных веществ корма и качество продукции у потомства от родителей с различным биоэлектрическим потенциалом в разные фазы лунного цикла.

5. Повторяемость, корреляционные связи БП с резистентностью в разные фазы лунного цикла.

6. Показатели продуктивности и эффективность использования птицы с разным биоэлектрическим потенциалом и резистентностью.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Петкова, Анна Владимировна

4. ВЫВОДЫ

1. Установлено: петушки и курочки родительских форм яичного кросса «Иза-Браун» имеют высокую вариабельность по биоэлектрическим показателям с сохранением различий по стресс-реакции в период эксплуатации, что подтверждается достоверной повторяемостью по мкА у $ (г=0,90-0,99), у $ (г=0,40-0,73) и соответственно по мкВ (г=0,34-0,87, г=0,22-0,59).

2. Выявлена общая биологическая закономерность: фенотипы, имеющие достоверные различия по БП, характеризуются различной стресс-реакцией, уровнем естественной резистентности с преимуществом петухов с низким БП - на 21% по ЛАСК в сравнении с высоким БП, БАСК соответственно на 47,5%. Содержание общего белка в сыворотке крови на 5,1% больше у петухов с высоким БП в сравнении с низким; у курочек превосходство проявилось в группе со средним БП (на 11,9%) относительно группы с высоким БП.

3. Корреляционная зависимость биоэлектрических показателей в суточном возрасте отец-потомство при однородном подборе всех сочетаний положительная, высокая (г=0,68-0,76), а мать-потомство отрицательная (г=-0,33-0,64).

4. Определено влияние суточного биоритма родителей на реализацию стресс-реакции, уровня резистентности у потомства в зависимости от часов выборки (до 9 часов, после 14 часов), что обеспечивает достоверные различия между партиями суточных цыплят от одних и тех же родителей.

5. Установлена высокая повторяемость биоэлектрических показателей в разном возрасте у потомства по мкА (г=0,99-0,50). Подтверждено, что уровень естественной резистентности обусловлен генотипом, а его реализация зависит от биоритма среда-генотип. При прочих равных условиях стресс-резистентность, обмен веществ обусловлены лунным циклом, что подтверждается положительной корреляционной зависимостью БП с биохимическими показателями сыворотки крови.

6. Фенотипы с НБП от родителей при разнородном подборе в период четвертой фазы лунного цикла лучше использовали протеин - на 7,3%, фосфор - на 5,6% и меньше кальций - на 4,9%, в сравнении с гибридами высокого БП. Функциональное состояние гибридов в I фазе характеризовалось общим понижением переваримости питательных веществ корма, но повысилось использование фосфора.

7. У потомства с низким и средним БП выявлены лучшие морфологические качества яиц в IV фазу лунного цикла. Показатели индекса белка, желтка, единиц Хау, характеризующие биологическую полноценность яиц, были у них достоверно выше, соответственно на 2,4-2,1%; 3,2-2,1% и 7,6-8,2 единиц (Р<0,01). В период I фазы лунного цикла у курочек с высоким и средним БП отмечается увеличение относительной массы и индекса желтка в сравнении фенотипами низкого.

8. Эффективность использования БП в селекционном процессе заключается в том, что при одинаковой цене реализации от потомства ВБП было получено дополнительной прибыли 1864,8 руб., что на 1006,4 руб., или на 54,0%; больше по сравнению с потомством СБП.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью раннего отбора жизнеспособных гено- и фенотипов птицы для повышения их сочетаемости и стресс-устойчивости рекомендуется использовать для воспроизводства самцов и самок с достоверной разницей по стресс-реакции в 13-14-недельном возрасте. Для раннего воздействия на формирование более высокого уровня естественной резистентности ремонтного молодняка птицы, повышения потенциала продуктивных качеств целесообразно учитывать биоритм родители-потомство.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Петкова, Анна Владимировна, Ставрополь

1. Авзалов Р.Х. Гематологические и иммунологические показатели кур в различные возрастные периоды в зависимости от применения биологически активных препаратов. Вестн. Оренбург, гос. ун-та. — 2003. - №6. -с. 156-160,217.

2. Агаджанян Н.А. Биологические ритмы. М., 1967. - 120 с.

3. Ажибеков М.А., Хабибов Б.Х., Оспанов П.О. Физиологические механизмы адаптации сельскохозяйственных животных к экстремальным условиям (Сборник научных трудов); НУКУС 1983, 137 с.

4. Анохин П.К. Теория отражения и современная наука о мозге. — М., 1970.-45 с.

5. Ашофф Ю. Обзор биологических ритмов //Биологические ритмы. М., 1984.-С. 12-21.

6. Баевский P.M., Никулина Г.А., Семенова Т.Д. Биоритмы. II. Десинхро-низация, обусловленная длительной гипокинезией //Информационные материалы ВИНИТИ. М., 1969. - № 7(32). - С. 44-49.

7. Берёзкин М.В., Грацинский Ю.Н., Кудинова В.Ф.,Приказчикова О.А. Хроночувствительность к абсолютной гиперкапнии при различном световом режиме //Бюл. экспер. биол. 1986. - № 6. - С. 751-753.

8. Бродский В.Я. Ритм синтеза белка и возможность его модификации в клетках //Биологические ритмы в механизмах компенсации нарушенных функций. М., 1973. - С.

9. Бурлаков С.С. Влияние микродоз биологически активных соединений на эмбриональное развитие бройлеров: Автореф. Дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Рос. гос. аграр. заоч. ун-т, Балашиха (Моск. обл.), 2001.- 17 с.

10. М.Бюннинг Э. Ритмы физиологических процессов. — М., 1961. 174 с.

11. Бюннинг Э. Суточные ритмы и изменение времени при фотопериодических реакциях //Биологические «часы». М., 1964. - С. 409-421.

12. Вакулин В.К., Чемякина С.Н. Твой день. Твоё здоровье. М.: «Советская Россия», 1984.

13. Витлин В.И. Фазные колебания изменений печени при непроходимости желчных путей //Биологические ритмы в механизмах компенсации нарушенных функций. — М., 1973. С. 212-218.

14. Газиев З.М., Никитина В.В., Гамидов А.А. Природа биоритмов. Циклы, 2000.

15. Галочкин В.А., Саразов А.А., Колоскова Е.М., Харитонов JT.B. Способ повышения резистентности сухостойных коров: Патент 2230525 Россия, МПК7 A61D 7/00, А61К 31/095. №2002112882/14; Заявлено 17.05.02; Опубликовано 20.06.04.

16. Голиков А.Н. Адаптация сельскохозяйственных животных. М.: Агро-промиздат. 1985.-215 е., ил.

17. Горлов И.Ф. Оценка состояния естественной резистентности у животных по микрофлоре кожи //Вет. консультант. 2004. - №6. - с. 23-24.

18. Гришин В.А. Дополнительные методы раннего отбора и воздействия на развитие хозяйственно-полезных признаков и естественной резистентности кур: Автореф. Дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. -Ставроп. гос. аграр. ун-т, Ставрополь, 2003. 25 с.

19. Губин Г.Д. Суточная ритмика обмена веществ клеток эпителия печени в онто- и филогенезе позвоночных и в экстремальных условиях. Автореф. докт. дис. Д., 1971.

20. Гущин ПЛ., Авзалов Р.Х. Циклы физиологических функций у продуктивных животных разных видов. Циклы, 2002.

21. Джуламанов К.М., Дубовской М.П. Экологическая адаптивность и иммунологические маркеры в племенной работе // Зоотехния, М., 2003, №7, с.9-10.

22. Доскин В.А., Лаврентьева Н.А. Ритмы жизни. М.: «Медицина», 1980.

23. Доскин В.А. Роль ультрадианного ритма в развитии монотонии //Гиг. труда. 1981. - № 1. - С. 9-12.

24. Журавлев Е.Ю. Применение соевого белка ключ к эффективности в свиноводстве //Животновод для всех. - 2003. - Спец. вып. — с. 60.

25. Задальский С.В. Связь стресс-устойчивости с типом высшей нервной деятельности коров. — Л., 1978, с. 32. (Бюл. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных, вып. 31).

26. Злыднев Н.З., Гроневский В.В. Соевое «молоко» для телят молочников //Актуальные проблемы современной науки: Сборник научных трудов аспирантов и молодых ученых СтГАУ /Ставропольский государственный аграрный университет. - Ставрополь, 2004. - с. 61-64.

27. Иванов A.M. Кормовая ценность и обоснование норм ввода в комбикорма для яичной птицы промышленного стада продуктов переработки сои (Извлечение из автореферата докторской диссертации) //Птицефабрика. 2005. - №11. - с. 72-75.

28. Калесник С.В. Общие географические закономерности Земли. М., 1970.-283 с.

29. Ковальчикова M., Ковальчик К. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных/ Под ред. И с предисл. Е.Н. Панова. Пер. со словац. Г.Н. Мирошниченко. М.: Колос, 1978. -271 е., ил.

30. Кончаловский М.П. О периодичности в течении болезней //Тер. арх. -1935.-Вып. 1.-С. 3-10.

31. Костин А.П. Некоторые аспекты исследования физиологических механизмов адаптации. Материалы симпозиума по вопросам адаптации сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1971.

32. Кочиш И.И. Селекция в птицеводстве. М.: Колос, 1992. - 272 с.

33. Кочиш И.И. Влияние взаимодействия генотипа и среды на организм яичных кур: Докл. (15 Научная конференция по птицеводству, Зеленоград, 17-18 апреля, 2003) //Докл. Рос. акад. с.-х. наук. 2003. - №5. - с. 46-48.

34. Красоткина И. Биоритмы и здоровье.- Книги «Искателя», 2002

35. Кръстев Красимир. Адаптивная реакция коров черно-пестрой породы на некоторые экологические факторы. Адаптивни реакции на Черно-шарени крави под въздействието на някои екологични фактории //Животновъд. науки. 2003.- 40, №1-2. - с. 124-126.

36. Крыжановский Г.Н. Биоритмы и закон структурно-функциональной временной дискретности биологических процессов //Биологические ритмы в механизмах компенсации нарушенных функций. М., 1973. — С. 20-34.

37. Лапшин В.А., Сатанов В.И., Григорчук В.В. Проспект научно-технической разработки «БИОН-1». Одесса, 1988.

38. Макаров В.И. Режим труда и отдыха в длительных космических полетах //Физиологические исследования в невесомости./Под ред. П.В. Симонова, И.И. Касьяна. М., 1983. - С. 187-200.

39. Мамаев А.В. Оценка физиологического состояния коров по биоэлектрическому потенциалу //Ветеринария. — 2004. №7. — с. 41-42.

40. Мамаев А.В. Биоэнергетический потенциал свиноматок в разные периоды воспроизводительного цикла /Свиноводство. 2005. - №4. — с. 19-20.

41. Мамонтов Н., Пустовит И., Подобедов А., Мошкутело И. Полножирная соя в рационах свиней //Комбикорма. 2003. - №3. - с. 49-51.

42. Митюшников В.М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы. -М.:Россельхозиздат, 1985.- 160 с.

43. Михайлов В.П. О циркадных ритмах при острой лучевой болезни. Вопросы радиобиологии и клинической рентгенологии. — Л., 1966. — с. 7273.

44. Морозов Д.Н., Гулюшин С.Ю. Влияние температурных и санитарных условий предынкубационного хранения на факторы неспецифической резистентности яйца и цыпленка //Тр. ВНИИ-ФБ и П с.-х. животных. -2003.-42.-с. 280-293.

45. Мохов Б.П. Адаптация и молочная продуктивность коров //Вестн. Ульянов. гос. с.-х. акад. — 2004. №15. - с. 84-86.

46. Мохов Б.П. Суточные ритмы пищевого поведения чистопородного и помесного молодняка //Вестн. Ульянов, гос. с.-х. акад. 2004. - №15. — с. 81-84.

47. Музыкант Л.И. О фазе «суперкомпенсации» в динамике восстановительного процесса //Биологические ритмы в механизмах компенсации нарушенных функций. -М., 1973. — С. 135-141.

48. Нагиев Э.Р., Исмаилов И.А. Биоритмы и функционирование метаболических процессов в организме. Циклы, 2000.

49. Нефедченко А.В. Электроакупунктурная диагностика в ветеринарной практике //Актуальные вопросы ветеринарной медицины: Материалы Сибирского международного ветеринарного конгресса, Новосибирск, 3-4 марта, 2005. Новосибирск, 2005. - с. 258.

50. Панкратов А.А., Кузнецов А.В. Способ оценки стресс-устойчивости крупного рогатого скота: Пат. 2246214 Россия, МПК7 А01К 67/02, А61В 5/04; Кубан. гос. аграр. ун-т. №2003100687/13; Заявл. 08.01.03; Опубл. 20.02. 05.

51. Парин В.В., Баевский P.M. Биологические ритмы и проблемы прогнозирования в физиологии //XI съезд Всесоюзного физиологического общества им. И.П. Павлова. JL, 1970. - С. 189.

52. Парин В.В., Баевский P.M. Важнейшие аспекты комплексных исследований человека. Усп. физиол. наук, 1970. - № 2.

53. Патент 2134037 РФ, МК. НА01К97/02. Способ стимуляции естественной резистентности и хозяйственно-полезных качеств у кур /Г.М. Бон-даренко, М.М. Беседин, В.А. Гришин (СНИИЖК). № 98105532113. -Заяв. 16.03.98.; Опубл. 10.08.99., Бюл.№22. - 10 с.

54. Питтендрай К. Циркадные ритмы и циркадная организация живых систем //Биологические «часы». — М., 1964. — с. 263-306.

55. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Естественная резистентность организма животных. Л.: Колос, 1979. - 184 с.

56. Пригожин И. От существующего к возникающему. Время и сложность в физических науках: Пер. с англ. М.: Наука, 1985. — 327 с.

57. Романов Ю.А., Рыбаков В.П. Проблема биологических ритмов в физиологии и медицине //Биологические ритмы в механизме компенсации нарушенных функций. М., 1973. - С. 44-46.

58. Рыжкова Г.Ф., Милюкова М.В., Левантовский С.А., Рецкий М.И Белковый обмен у коров при введении в рацион сои //Ветеринария. 2004. -№11.-с. 45-46.

59. Сазонова В.В., Сеин О.Б. Способ диагностики стрессового состояния собак: Пат. 2255651 Россия, МПК7 А61В 5/053; Орлов. гос. аграр. ун-т. №2004119926/14; Заявл. 29.06.04; Опубл. 10.07.05.

60. Салаутин В.В. Адаптивная реакция у цыплят при стрессах //Ветеринария. 2003. - №1. - с. 23-25.

61. Саркисов Д.С. Ультраструктурные основы биоритмов и проблема го-меостазиса //Биологические ритмы в механизме компенсации нарушенных функций. -М., 1973. С. 44-46.

62. Саркисов Д.С., Пальцын А.А., Втюрин Б.В. Приспособительная перестройка биоритмов. М.: Медицина, 1975. - 182 с.

63. Саркисов Д.С. Очерки по структурным основам гомеостаза. — М.: Медицина, 1977. 352 с.

64. Саркисов Д.С., Пальцын А.А., Втюрин Б.В. Электронно-микроскопическая радиоавтография клетки. — М.: Медицина, 1980. — 264 с.

65. Селекционная программа направленная на повышение уровня естественной резистентности с учетом продолжительности эмбрионального периода /Бондаренко Г.М. //Рекомендации, СНИИЖК.- Ставрополь, 2001.

66. Семенова Т.Д. Суточные ритмы физиологических функций при экстремальных воздействиях //Теоретические и прикладные аспекты анализа временной организации биосистем. М., 1976. - С. 120-130.

67. Склярчик E.JI. Нарушение суточного ритма температуры тела у спортсменов //Бюл. экспер. биол. 1954. - № 12. - С. 12-15.

68. Склярчик E.JI. Влияние отклонений от обычного режима труда и отдыха на суточный ритм некоторых физиологических функций //Материалы к физиологическому обоснованию трудовых процессов. — М., 1960.-С. 64-69.

69. Слоним А.Д. О физиологических механизмах природных адаптаций животных и человека. М.: Наука. 1964. - Ленинград. 64 с.

70. Слоним А.Д. Экологическая физиология животных. М., 1971. - 370 с.

71. Смирнов А.П., Пигалев С.А. Адаптация и продуктивность сельскохозяйственных животных (лекция). Саратов, 1985 52 с.

72. Спящий А.С., Решетникова О.В. Использование показателей естественной резистентности при выведении айширов карельского типа //Зоотехния. 2004. - №8. - с. 25-26.

73. Степанова С.И. Актуальные проблемы космической биоритмологии. -М.: Наука, 1977.-311 с.

74. Сунагатуллин Ф.А., Каримова А.Ш., Кузьмина Е.А. Способ определения стресс-устоичивости коров:

75. Пат. 2238672 Россия, МПК' А61В 5/04, А61В 5/05. Урал. гос. акад. вет. мед. - №2002134879/13; Заявл. 23.12.02; Опубл. 27.10.04.

76. Тулеева И.П., Тулеев Ю.В. Неспецифическая иммунопрофилактика респираторных болезней телят //Ветеринария. 2005. - №2. - с. 22-24.

77. Уша Б.В., Андрианова Т.Г. Использование соевого белка для улучшения качества мяса цыплят //Мясная индустрия. 2004. - №11. - с. 31-33.

78. Хальберг Ф. Временная координация физиологических функций //Биологические часы. М., 1964. - С. 475-509.

79. Хронобиология и хрономедицина /Под ред. Ф.И. Комарова. М.: Медицина, 1989, 400 е.: ил.

80. Фисинин В. Развитие птицеводства: наука и практика // Птицеводство, М., 1998, №1, с.10.

81. Шабанова С.А. Оценка мясных и яичных кур по пигментации скорлупы яиц и эффективность её использования в селекции: Автореф. Дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. ВНИИ генет. и развед. с.-х. животных, Санкт-Петербург-Пушкин, 2003. -21 с.

82. Шайхутдинова Э.О. Ритмичность гематологических показателей и продуктивных качеств уток породы башкирская цветная: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. биол. наук. Урал. гос. акад. вет. мед., Троицк (Челяб. обл.), 2004. - 24 е.: ил. - Рус.

83. Эмме A.M. Часы живой природы. М., 1962. - 161 с.

84. Эмме A.M. Биологические часы. Новосибирск, 1967. - 149 с.

85. Aschoff J. Desynchronization and resynchronization of human cir-cadian rhythms //Aerospace med. 1969. - Vol. 40, N 8. - P. 844-849.

86. Aschoff J., Hoffman K., Pohl H., Wever R. Re-entraiment of cir-cadian rhythms after phase-shifts of the Zeitgeber //Chronobiologia. — 1975. -Vol. 2,N l.-P. 23-78.

87. De Kraker J., Koppe J.G. Development of circadian rhythm in the kidney. A study of premature infants //Chronobiologia. 1979. - Vol. 6, N 2.-P. 92-95.

88. Klein K.E., Briiner H., Gunther E. et al. Psychological and physiological changes caused by desynchronization following transzonal airtravel //Aspects of human efficiency: diurnal rhythm and loss of sleep. London, 1972.-P. 295-305.

89. Kleitman N. Sleep and wakefulness. Chicago: Univ. Chicago Press, 1963.- 173 p.

90. Kleitman N. Phylogenetic and environmental determinants in the evolution of sleep-wakefiilness cycles //Sleep and altered states of consciousness. Baltimore, 1967. - P. 67-81.

91. Klinker L., Kunkel S., Weid D. Annual variation of diurnal rhythms in man //J. Interdiscipl. Cycle Res. 1972. - Vol. 3, N 2. - P. 225-232.

92. Lagoguey M., Dray F., Chauffoumier J.M., Beinberg A. Etude des rythmes circadiens et circannuels des glucuronides de testosterone chez I'homme adulte sain //C.R. Acad. Sci. (Paris). 1972. - Vol. 274, N 25. - P. 3433-3437.

93. Lewy A. J., Wehr T.A., Goodwin F.K. et al. Light suppresses melatonin secretion in humans //Science. 1980. - Vol. 210, N 4475. - P. 12671269.

94. Menzel W. Perturbation des rythmes circadiaines chez I'homme у compris aspect psychosomatique //Cycles biol. et psychosomatique. — Paris, 1968. P. 205-217; Discus. - P. 223-229.

95. Monk Т.Н., Folkard S. Adjusting to the changes to and from Daylight Saving Time //Nature. 1976. - Vol. 261, N 5562. - P. 668-689.

96. Moore-Ede M.C., Kass D.A., Herd J.A. Transient circadian internal desynchronization after light-dark phase shift in monkeys //Amer. J. Physiol. 1977. - Vol. 232, N 1. - P. 31-37.

97. Morgan R., Minors D.S., Waterhouse J.M. Does light rather than social factors synchronize the temperature rhythm of psychiatric patients? //Chronobiologia, 1980. Vol. 7, N 3. - P. 331-335.

98. Orr W.C., Hoffman H.J., Hagge F.W. Ultradian rhythms in extended performance //Aerospase med. 1974. - Vol. 45, N 9. - P. 995-1000.

99. Rapoport M.J., Feigin R.D., Bruton J., Beisel W.R. Circadian rhythm for tryptophan pyrrolase activity and its circulating substrate //Science. -1966.-Vol. 153, N3744.-P. 1642-1644.

100. Scheving L.E., Pauly J.E. Суточные ритмы и их роль в биологии и медицине //IX Международный конгресс. JL, 1970.

101. Siegel P.V., Gerathewohl S.J., Mohler S.R. Nome-zone effects //Science.- 1969.-Vol. 164, N 3885.-P. 1249-1255.

102. Sollberger A. Biological rhythm researth. N. Y., 1965.

103. Wegmann H.M., Klein K.E., Conrad В., Esser P.A. A model for prediction of resynchronization after time-zone flights //Aviat. Space environm. Med. 1983. - Vol. 54, N 6. - P. 524-527.

104. Wever R. Zur Einfluss der Dammerung auf die circadiane Periodik //Z. Vergl. Physiol. 1967. - Bd 55, H. 3. - S. 255-277.

105. Wever R. Zur Zeitgeber-Starke eines Licht-Dunkel-Wechsels fiir die circadiane Periodik des Menschen //Pflugers Arch. 1970. - Vol. 321, N 2. -P. 133-142.

106. Wever R.A. The circadian system of man: Results of experiments under temporal isolation. — New York ect.: Springer, 1979. — 276 p.

107. Wever R.A, Polasek J., Wildgruber Ch.M. Bright lighy affects human circadian rhythms //Pflugers Arch. 1983. - Vol. 396, N 1. - P. 85-87.

108. Winfree A.T. Human body clocks and the timing of sleep //Nature. -1982. Vol. 297, N 5861. - P. 23-27.