Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях Зауралья

Толкачева, Анна Владимировна

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях Зауралья
ВАК РФ 03.02.14, Биологические ресурсы

Автореферат диссертации по теме "Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях Зауралья"

На правах рукописи

Толкачева Анна Владимировна

БИОРЁСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ И ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОД В УСЛОВИЯХ ЗАУРАЛЬЯ

03.02.14 - биологические ресурсы

Автореферат диссертации на соис<пние ученой степени кандидата биологических наук

- 2 пЕН 2ою

Екатеринбург - 2010

004615706

Диссертация выполнена на кафедре частной зоотехнии ФГОУ ВПО «Кургаская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева»

Научный руководитель

доктор биологических наук, профессор Кошелев Сергей Николаевич

Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, профессор Мымрии Владимир Сергеевич

Ведущая организация:

доктор ветеринарных наук Ибишов Джалаир Фейрузович

ФГОУ ВПО Омский государственный аграрный университет, г. Омск

Защита диссертации состоится «-/¿7 » декабря 2010 г. в часов на заседании

диссертационного совета Д 006.099.01 при Уральском научно-исследовательском ветеринарном институте РАСХН корпус 2 (ул. Главная, 21)

Адрес: Уральский НИВИ

620142 г.Екатеринбург, ул.Белинского 112а, тел/факс (343) 257-64-82, 257-82-63. Адрес сайта института: 11^:/Ау\ууу/ипцуь ги Е-маП: info@urnivi.vu

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ Уральского научно-исследовательского ветеринарного института Россельхозакадемии

Автореферат разослан« 10 » НСл ЗрД 2010 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат ветеринарных наук

Печура Е.В.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В Курганской области приоритетным направлением отрасли животноводства является молочное скотоводство.

В современном молочном скотоводстве все большую популярность завоевывает голштинский скот, который оказывает существенное влияние на повышение продуктивного потенциала коров.

В последние годы в России, в том числе в Курганской области, для совершенствования' отечественных молочных пород широко используют лучшие генетические ресурсы зарубежной селекции. С 18 по 26 июня 2006 года в сельскохозяйственные предприятия Курганской области было импортировано 472 головы (нетели) голштинского скота из Германии, через ОАО «Агроплемсоюз», в том числе в ЗАО ПЗ «Глинки» - 96 голов, СПК ПЗ «Разлив» Кетовского района - 96 голов, ООО «Зауралье» Куртамышского района - 284 головы.

Актуальность настоящей работы обусловлена отсутствием к началу наших исследований достаточных знаний по изучению механизмов и функциональных особенностей проявления биоресурсного потенциала отечественных коров черно-пестрой породы и импортированных голштинских коров немецкой селекции в условиях Зауралья.

Выше изложенное послужило основанием для постановки целей и формирования задач данной работы.

Цель исследований: изучение биоресурсного потенциала продуктивных коров черно-пестрой породы и импортированных голштинских коров немецкой селекции с оценкой возможностей проявления сочетания высокой продуктивности и эффективности воспроизводства, приспособленности к интенсивной промышленной технологии, местным климатическим условиям и способности рационального использования кормов в условиях агроэкосистемы Зауралья.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

1 изучить питательность и минеральный состав кормов производимых в условиях агроэкосистемы Зауралья;

2 оценить уровень молочной продуктивности коров черно-пестрой и голштинской пород;

3 изучить состав молока коров разных пород;

4 выявить особенности воспроизводительной способности коров разных пород;

5 исследовать морфологические показатели крови подопытных животных;

6 определить биологическую эффективность отечественных и импортированных коров;

7 дать экономическую оценку производства молока, полученного от черно-пестрых и голштинских коров в условиях Курганской области.

Научная новизна работы заключается в том, что проведены комплексные исследования по изучению биоресурсного потенциала импортированных коров голштинской породы немецкой селекции в условиях биогеохимических провинций Курганской области. Выявлена возможность проявления сочетания высокой молочной продуктивности в новых условиях внешней среды и способности рационального использования кормов в условиях агроэкосистемы Зауралья. Дана оценка репродуктивной функции импортированных коров. Определено влияние эколого-хозяйственных факторов на гематоморфологические показатели организма коров в разные периоды лактации.

Практическая значимость работы н реализация результатов исследований. Результаты проведенных исследований позволили получить объективные данные о биоресурсном потенциале импортированных коров голштинской породы и выявить наиболее информативные показатели, отражающие функциональное состояние организма в условиях Курганской области. На основании полученных данных определена биологическая и экономическая эффективность использования коров. Значимость

исследований подтверждается актом внедрения в производство научно-технической разработки в хозяйствах Курганской области, содержащих импортированных голштинских коров и актом о результатах внедрения исследований в ЗАО «Глинки» г. Кургана.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

1 молочная продуктивность, состав и свойства молока импортированных голштинских и отечественных черно-пестрых коров;

2 показатели воспроизводительной способности отечественных и импортированных коров;

3 гематоморфологические показатели организма коров разных пород;

4 биологическая и экономическая эффективность использования коров.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на Ученом совете ФГОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева».(2008 г.), Материалы региональной конференции молодых ученых, посвященной году молодежи в России (КГСХА, 2009 г), Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию образования Тюменской государственной сельскохозяйственной академии (Тюмень, 2009 г.), Материалы Всероссийской Ильинской научно-практической конференции (КГСХА, 2009 г).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 печатные работы, из них 2 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ (ж. «Аграрный вестник» - 1, ж. «Сибирский вестник» -1).

Структура и объем диссертации. Работа включает введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, выводы и практические предложения, список использованной литературы, приложения. Диссертация изложена на 151 странице машинописного текста, содержит 38 таблиц, 6 рисунков, 12 приложений. Список литературы включает 186 источников, в том числе 29 зарубежных авторов.

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1 Материалы и методы исследований

Диссертация выполнена на кафедре частной зоотехнии ФГОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева». Работа проведена в соответствии с планом научно-исследовательских работ по теме: «Совершенствование технологии производства продукции животноводства в хозяйствах различных форм собственности» УДК 635.22/28.082.2.034/ N госрегистрации 01 2 00 109588.

Экспериментальная часть работы выполнена в период с 2007- 2010 гг. на коровах черно-пестрой и голштинской пород в племзаводе ЗАО «Глинки» г. Кургана. По принципу аналогов подобраны коровы первой и второй лактации. При подборе учитывали происхождение, возраст. Животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания

Основные направления исследований представлены на рисунке 1.

Отбор и упаковку проб кормов осуществляли по стандартной методике, применяемой для анализа растительных кормов по ГОСТу 27262-87. В кормах определяли: сухое вещество - путем высушивания образцов до постоянного веса при температуре 65 °С; количество золы - путём сжигания в муфельной печи при температуре 450 - 500°С; содержание общего азота -по методу Къельдаля на приборе Сиреньева; сырого жира - по Сокслету; сырую, клетчатку - по методу Геннеберга и Штомана в модификации Петуховой Е.А.; крахмал - по Дюбуа; сахар по Бертрану;; содержание минеральных веществ: фосфор - на фотоколориметре по методике Левицкого в модификации А.Т. Усовича; кальций - оксалатным методом (П.Т. Лебедев, А.Т. Усович, 1976); железо, медь, цинк, марганец, кобальт - методом атомно-абсорбционной спектрофотомерии на спектрофотометре «Спектр» №5 по ИСО 8288-86.

Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях Зауралья

Объект исследований

| Коровы первой и второй лактации

Отечественная черно-пестрая порода Голштинская порода немецкой селекции

Комплекс исследований

Молочная продуктивность

Качество молока

Гематорфологические показатели

Воспроизводительная способность коров

1 Удой за 305 дней лактации и за всю лактацию, кг

2 Суточный удой, кг

3 Содержание массовой доли жира в молоке, %

4 Содержание молочного жира, кг

5 Содержание массовой доли белка в молоке, %

6 Содержание молочного белка, кг

7 Коэффициент постоянства, полноценности лактации, %

8 Коэффициент равномерности удоя, кг

1 Энергетическая ценность, МДж

2 Сухое вещество, %

3 Лактоза, %

4 Зола, % 5Кальций, % б Фосфор, % 7Плотность, А 8

Титр.кислотностьД 9 Сом. клетки

1 Количество эритроцитов, Ю12/л

2 Гемоглобин, г/л

3 Цветной показатель

4 Нейтрофилы,%: юные,

палочкоядерные, сегментоядерные;

5 Эозинофилы, %

6 Базофилы, %

7 Моноциты, % 8Лимфоциты, %

Кормление и технология содержания

1 Выход телят на 100 коров, %

2 Сохранность, %

3 Продолжительность лактации

4 Сервис- период, дней

5 Возраст первого осеменения, мес

6 Межотельный период, дни

7 Причины выбытия коров

Взаимосвязь и повторяемость продуктивных и воспроизводительных признаков

Экономическая и биологическая эААективность использования косо в

Рисунок 1 - Основные направления исследований

Рационы составлены по детализированным нормам кормления исходя из фактической питательности кормов, установленной по химическому составу (Калашников,2003).

Молочную продуктивность коров оценивали по результатам контрольных доений, которые проводились три раза в месяц. На основании контрольных доений рассчитывали удой за 305 дней лактации, за всю лактацию, Количество молока в пересчете на базисные показатели по формуле: Км6=Кмф*(0,45*Жф /Ж6+0,55*Бф /Бб), где б-базисные, ф-фактические показатели. По молочной продуктивности вычисляли коэффициенты:

1 Коэффициент постоянства лактации: КПП = удой за 305 дней лактации -удой за 100 дней лактации / удой за 305 дней лактации х 100

2 Коэффициент полноценности лактации: КПЛ = X/ YxNx 100, где X - удой за лакт., кг; У - высший суточный удой, кг; N- число дойных дней в лакт.

3 Коэффициент равномерности удоя по формуле: КРУ = удой за 305 дней/ У;

4 Коэффициент молочности по формуле: КМ = удой за лакт./ ж. массу х 100

5. Биологическую эффективность коровы по формуле: БЭК= У*С/Ж, где У -удой за 305 дней, кг, С - содержание сухого в-ва.,%, Ж - живая масса, кг

6. Биологическую полноценность коровы по формуле: БПК = У*СОМО / Ж, где У - удой за 305 дней, кг, COMO в молоке, %, Ж - живая масса, кг.

В молоке определяли в соответствии ГОСТ 26809-86: кальций — тригонометрическим методом; фосфор — фотометрическим методом на ФЭК-722; плотность ареометром; сухое вещество, калорийность молока, COMO - расчетным методом; титруемую кислотность - по Тернеру; содержание лактозы - рефрактометрическим способом.

Живую массу коров определяли путем взвешивания на 3-м месяце после отела до утреннего кормления.

Сервис-период путем подсчета количества дней от отела до плодотворного осеменения. Межотельный период по формуле: МОП = СП+СТ где СП — сервис-период, дн.;Ст - длительность стельности, дн. Выход телят на 100 коров по формуле:

ВТ=(365*100)/Ст+СП,

где: ВТ - выход телят на 100 маток за год, %

Ст - продолжительность стельности (285 дней); СП - сервис-период, дней

МОП - межотельный период за учтенные лактации, мес. КВС = 365/МОП, где МОП - длительность межотельного периода, дн. Взятие крови проводили утром, за 2-3 часа до кормления на 100, 200 и 300 дни лактации. Кровь брали из яремной вены. Количество эритроцитов и лейкоцитовв счетной камере Горяева; дифференциальный подсчет лейкоцитов по Романовскому-Гимзе; содержание гемоглобина гемнглобннцианидным методом; Количество гемоглобина расчитывали по формуле:КГ = (Еоп/Есо) х Ссох К,

где: Еоп - оптическая плотность опытной пробы, Есо-оптическая плотность раствора СО гемиглобиницианида, Ссо - массовая концентрация гемиглобиницианида в ГСО, г/л, К - коэффициент разведения крови.

Для обработки данных проведенного исследования использовали статистический пакет Statistic for Windows 6,0.

Экономическая эффективность производства молока рассчитана по фактическим ценам с учётом рекомендаций Е.Я. Удовенко (1980). Статистическая обработка результатов анализов проводилась по методу Стыодента (Г.Ф. Лакин, 1990) на ПЭВМ, разницу считали достоверной при Р<0,05; Р<0,01; Р<0,001.

2.2 Результаты собственных исследований 2.2.1 Особенности кормления и технологии содержания коров черно-пестрой породы разной селекции в ЗАО «Глинки» г. Кургана

Структура рационов для дойных коров первотелок в опыте следующая (% по питательности): сенаж викоовсяный - 35,51, сено кострецовое - 20,07, свекла кормовая - 9,68, концентраты - 34,74%.

Количество сухого вещества в пересчете на 100 кг живой массы подопытных животных составило - 3,9 кг и соответствовало норме.

По данным наших исследований в рационе коров содержание сырого протеина в расчете на сухое вещество - 124,6 г, потребление переваримого протеина на 1 энергетическую кормовую единицу составило 89,1 г и отвечало требованиям нормы кормления коров.

Содержание сырой клетчатки достигло 3819,3 г и, отвечало норме кормления лактирующих коров, при этом, сахаропротеиновое отношение составило 0,81.

Содержание сырого жира в рационе почти в 1,4 раза превысило норму потребления. Высокий уровень поступления сырого жира обусловлен введением в состав концентратных смесей жмыха подсолнечникового. Следует отметить что сырой жир в основном представлен в виде полиненасыщенных жирных кислот.

Содержание кальция и фосфора на одну энергетическую кормовую единицу ниже нормы на - 10,6 и 13,3 г соответственно (рисунок 2). Соотношение кальция к фосфору составило - 1,52:1. Таким образом, уровень содержания кальция и фосфора в рационе кормления, несмотря на небольшую недостачу, вероятно, способно удовлетворить потребность коров в основных макроэлементах.

7- ■ 6-5- ■ 4 • • 3- ■ 2 1 О

Медь

Цннк

Марганец Железо Кобальт Фосфор Кальций

Рисунок 2 — Среднесуточное потребление минеральных веществ в период раздоя.

Поступление микроэлементов в организм коров не отвечало требованиям детализированных норм кормления. Так, содержание железа в рационе в 3,7 раза выше нормы, цинка в 1,3 раза ниже нормы кормления, уровень кобальта в 6,2 раза превосходит норму, поступление марганца почти в 1,3 раза выше нормы.

Исходя из этого следует, что составленный в хозяйстве рацион для кормления коров в период раздоя обеспечивает потребность животных в основных питательных веществах, однако не сбалансирован по содержанию минеральных веществ.

2.2.3 Сравнительная характеристика молочной продуктивности коров черно-пестрой и голштинской пород

При разведении коров разной породы необходима их оценка по молочной продуктивности, физико-химическому составу молока, живой массе.

Сравнительная характеристика молочной продуктивности, живой массы черно-пестрых и голштинских коров за первую и вторую лактации по результатам наших исследований отражена в таблице 1.

Результаты исследования показали, что за время первой лактации по удою за 305 дней голштинские коровы превосходили черно-пестрых сверстниц на 265,91 кг, за вторую на 873,04 (Р<0,01) кг молока, удой в пересчете на базисные показатели за время первой и второй лактаций оказался выше у голштинских коров соответственно на 215,14 и, 416,52 кг.

Коэффициент постоянства лактации у коров голштинской породы за время первой лактации на 0,18% и период второй лактации на 0,21% больше, чем у коров черно-пестрой породы; коэффициент полноценности лактации за время первой лактации меньше, чем у коров черно-пестрой породы на 3,10%, а за время второй лактации данный коэффициент у коров голштинской породы оказался выше, чем у коров черно-пестрой породы на 2,30%,

коэффициент равномерности удоя выше у коров черно-пестрой породы на 12,57 кг., коэффициент молочности на протяжении первой и второй лактаций выше у коров голштинской породы соответственно на 114,45 кг и на 263,34 кг.

Таблица 1 - Молочная продуктивность, живая масса коров черно-пестрой и

голштинской пород за время первой и второй лактаций (Х±Бх)

Показатель Порода

черно-пестрая | голштинская черно-пестрая | голштинская

первая лактация вторая лактация

Количество гол. 124 90 51 44

Удой молока за 305 дней, кг 6672,39±114,83 6938,30±149,75 6771,10±150,57 7644,14±256,53"

Молочный жир, кг 293,58±5,51 303,8±7,14 312,15±7,23' 313,40±10,53

Молочный белок, кг 200,84±2,60 204,67±2,99 200,42±4,54 228,55±7,82"

Коэффициент постоянства лактации, % 67,03 66,85 67,51 67,30

Коэффициент полноценности лактации, % 66,3 63,20 67,3 69,6

Коэффициент равномерности удоя, кг 205,30 192,73 212,0 212,3

Коэффициент молочности, кг 1384,2 1498,65 1396,99 • 1660,33

Коэффициеш биологической полноценности, % 97,89 105,15 103,20 117,80

Биологическая эффективность коров, % 147,56 160,23 151,29 173,03

Живая масса, кг 554±4,97 562±4,42 561 ±5,94 565±6,30

*Р<0,05, **Р<0,01

Биологическая эффективность и полноценность голштинских коров на протяжении первой и второй лактаций на 12,67%; и 21,74%; 7,26% и 14,6% превосходит таковую черно-пестрых коров соответственно.

Энергетическая ценность молока выше за время первой и второй лактации у коров голштинской породы (Р<0,05). Количество сухого вещества и сухого обезжиренного остатка на протяжении первой и второй лактации

оказалось выше у коров голштинской породы на 0,21%; 0,05%; 0,17%; 0,10% соответственно.

Наиболее высокую жирномолочность имели отечественные коровы черно-пестрой породы, высокая белковомолочность выявлена у импортированных голштинских коров.

Количество молочного сахара на протяжении первой и второй лактации выше у коров голштинской породы. Содержание кальция и фосфора за время первой и второй лактации больше у коров голштинской породы (Р<0,001; Р<0,05) соответственно.

Санитарное качество молока коров черно-пестрой и голштинской породы отвечало требованиям и, существенных различий не имело.

2.2.4 Воспроизводительная способность отечественных черно-пестрых н импортированных голштинских коров

В условиях интенсификации и специализации молочного скотоводства регулярное воспроизводство животных определяет рентабельность хозяйств (Назарченко О. В., Степанов А. В., 2010). Показатели воспроизводства коров голштинской и черно-пестрой пород представлены на рисунке 3.

2 т

Выход телнт 11а 100 голов Сервис-период Межотельный период

ШИШ черно-пестрая (1 лактация) Ей 3 черно-песирая (2 лактация) Б 3 голпгганская (1 лактация)

Е2£Эголштинская (2 лактация) —♦ — физиологическая норма

Рисунок 3 - Воспроизводительные качества коров черно-пестрой и голштинской породы за время первой и второй лактаций

У коров различного происхождения сервис-период по первой лактации колеблется в пределах от 140±6,57 до 164±19,58 дней, по второй - от 149±10,83 до 174±14,28 дней, то есть осеменение у коров черно-пестрой и голштинской пород наступало после отела через 4-5 месяцев и более.

Сервис-период у коров голштинской породы больше, чем у коров черно-пестрой породы на 24 дня и 25 дней (Р<0,001) за первую и вторую лактации соответственно.

По нашим исследованиям межотельный период у коров обеих пород значительно выше желательной величины, которая в условиях интенсификации молочного скотоводства составляет 365 дней.

Выход телят на 100 голов за время первой и второй лактаций у отечественных коров черно-пестрой породы на 4,6%, больше, чем у импортированных коров голштинской породы.

Коэффициент воспроизводительной способности уменьшается за период второй лактации у коров обеих пород, при этом выход телят уменьшается на 1,8%.

2.2.5 Гематоморфологическне показатели крови коров голштинской и черно-пестрой пород

Уровень реактивности животных зависит от состояния ег< физиологических систем. Поэтому, мы изучали напряженносп гемопоэтической функции в организме коров, в условиях биогеохимическо! провинции Курганской области.

2.2.5.1 .Дыхательная функция организма импортированных и отечественных коров в течение первой лактации

В период раздоя (100 день лактации) содержание эритроцитов в кров! импортных коров голштинской породы немецкой селекции (7,83±0,24 х1(

12/л) не достоверно выше, чем у черно-пестрых сверстниц (7,30±0,06 хЮ )2/л). При этом уровень содержания гемоглобина в эритроцитах достоверно ниже (Р<0,05) на 7,6%, и цветной показатель составляет 0,88 (Р<0,001), что на 13,8% меньше по сравнению с отечественными черно-пестрыми коровами (рисунок 4, 5).

1,5 т

Эритроциты гемоглобин цветной показатель

EZZJ100 дней ^3200 дней ЕЛИ300 дней —»-норма Рисунок 4 Показатели красной крови первотелок черно-пестрой породы в течение лактации.

В 200 день лактации количество эритроцитов остается практически на том же уровне, что и в период раздоя, незначительно увеличиваясь у коров голштинской породы и, снижаясь в крови черно-пестрых коров.

1,5 т

Эритроциты гемоглобин цветной показатель

ЕИЮОдней ^3200дней ПЕЭЗООдней —»-норма

Рисунок 5 - Показатели красной крови первотелок голштинской породы в течение лактации.

Следует обратить внимание, что количество эритроцитов в крови коров голштинской породы достоверно выше (Р<0,01), по сравнению с черио-пестрыми животными.

В крови черно-пестрых коров содержание гемоглобина увеличилось на 19,5%, а коров голштинской породы на 17,7%. Содержание гемоглобина в крови голштинских коров, в середине лактации, по-прежнему ниже, чем в

крови черно-пестрых коров и разница составляет 10,2%. Повышается цветной показатель в крови первотелок обеих пород. При этом цветной показатель в крови голштинских коров ниже, чем черно-пестрых первотелок на 8,9% (Р<0,05)

На 300 день лактации идет заметное снижение количества эритроцитов и содержания гемоглобина в крови первотелок. Причем количество эритроцитов достоверно (Р<0,01) выше у голштинских животных по сравнению с черно-пестрыми коровами на 15,8%. Цветной показатель у импортированных голштинских коров достоверно (Р<0,001) меньше на 16% по сравнению с отечественными черно-пестрыми коровами.

Оценивая состояние дыхательной функции крови можно сделать предположение, что новые экологические и хозяйственные условия внешней среды включили у импортированных голштинских животных компенсаторные механизмы с целью обеспечения кислородом организма коров.

2.2.5.2 Морфологические показатели белой крови голштинских и черно-пестрых коров

В морфологических показателях белой крови импортированных коров обнаружены характерные для стресса изменения форменных элементов: эозинопения, незначительно выраженная лимфопения и выраженньн нейтрофильный лейкоцитоз.

Содержание нейтрофильных палочкоядерных гранулоцитов, в крош импортированных голштинских животных на 100 день лактацш увеличивается до 9,83±0,21% (Р<0,01) или почти в 2,2 раза, сегментоядерныз до 39,54±0,58% (Р<0,05) в 1,5 раза по сравнению с черно-пестрыми коровами.

К 200 дню лактации по-прежнему выше количество палочкоядерны? нейтрофилов у импортированных коров в 1,8 раза (Р<0,05), сегментоядерны; в 1,5 раза (Р<0,05), чем у черно-пестрых животных.

На 300 день лактации также число палочкоядерных нейтрофилов в 2,5 раза (Р<0,01), сегментоядерных в 1,5 раза (Р<0,05) выше у голштинских коров.

Число эозинофилов в крови импортированных коров на 100 день лактации составляет 3,06±0,08% (Р<0,01) и почти в 2,1 раза ниже, чем у черно-пестрых животных.

К 200 дню лактации количество эозинофилов в крови голштинских коров по-прежнему меньше по сравнению с черно-пестрыми животными. Разница составляет 1,7 раза (Р<0,05).

На 300 день лактации уровень эозинофилов почти в 1,6 раза (Р<0,05) ниже у импортированных коров, чем у отечественных животных (рисунок 6).

ЕЗ Нейтрофилы палочкоядерные Q Нейтрофилы сегыентоядерные ШЭозинофилы ■ Базофилы Q Моноциты □ Лимфоциты

Рисунок 6 — Лейкограмма крови коров, % У импортированных животных, находящихся в новых экологических и хозяйственных условиях содержания, при снижении количества лимфоцитов на 12,77%( Р<0,05) в 100 день лактации, на 9,67% (Р<0,05) на 200 день лактации, на 12,58% (Р<0,05) к 300 дню лактации установлено уменьшение процента клеток способных к активному фагоцитозу — моноцитов - до 1,67±0,33% (Р<0,01) или почти в 2,2 раза к 100 дню лактации, в 2 раза (Р<0,01) на 200 день лактации и, почти в 2,2 раза на 300 день лактации по сравнению с черно-пестрыми отечественными коровами.

Такой характер изменений, наблюдающийся в картине белой крови импортированных голштинских коров, вероятно, является следствием длительного воздействия на организм новых факторов окружающей среды: новые корма, условия содержания, смена режима содержания, обслуживающего персонала.

2.2.7 Экономическая эффективность производства молока коров черно-пестрой и голштинскон пород в ЗАО «Глинки»

Для определения экономической эффективности производства молока от коров разной селекции в ЗАО «Глинки» города Кургана сравнили

показатели их эффективного использования (таблица 2).

Таблица 2 - Эффективность производства молока от коров разных пород в

ЗАО «Глинки»

Показатель Порода

черно-пестрая голштинская

лактация лактация

первая . вторая первая вторая

Удой за 305 6672,39 6771,10 6938,30 7644,14

дней, кг

Цена 200 200 200 200

реализации 100 кг молока, руб

Себестоимость 1359379,36 557701,65 997866,31 25366,45

производства молока, руб.

Выручка от 133447,8 135422 138766 152882,8

реализации молока, руб.

Прибыль от 295373,36 132950,55 251027,69 147177,87

реализации молока, руб.

Рентабельность 21,73 23,84 25,16 28,04

производства молока, %

Экономические показатели производства молока показывают, чтс

коровы голштинскон породы превосходят по удою коров черно-пестрой

породы на протяжении первой и второй лактаций на 265,91 и 873,04 кг соответственно.

Себестоимость молока, прибыль от реализации молока голштинских коров выше, следовательно, рентабельность производства молока у импортированных животных за первую лактацию на 2,11%, вторую лактацию 2,88% больше по сравнению с отечественными черно-пестрыми коровами.

Выводы

1. Фоновые природные геохимические аномалии Курганской области определяют экологическую среду, в которой сформировалась адаптированная к среде обитания отечественная порода черно-пестрого скота. Нетипичные, для импортированных голштинских коров эколого-хозяйственные условия (продолжительный стойловый период, корма с высоким содержанием структурных веществ, несбалансированный уровень минеральных элементов, непривычная технология содержания, необорудованность стойл и др.) вызывают изменение защитно-приспособительных механизмов, обеспечивающих продуктивное долголетие животных.

2. В условиях биогеохимической провинции Курганской области рационы высокопродуктивных коров, сбалансированные по основным питательным веществам нуждаются в нормировании содержания минеральных веществ. Так, содержание железа в рационе в 3,7 раза выше нормы, цинка в 1,3 раза ниже нормы кормления, уровень кобальта в 6,2 раза превосходит норму, поступление марганца почти в 1,3 раза выше нормы.

импортированных голштинских коров между молочной продуктивностью и белковомолочностью (Р<0,01). Химический состав, санитарное качество молока коров черно-пестрой и голштинской пород отвечает требованиям и существенных различий не имеет.

4. Воспроизводительная способность отечественных черно-пестрых и импортированных голштинских коров, разводимых в условиях сельхозпредприятия Курганской области, характеризуется получением от каждых 100 коров 85,88%-84,10% и 81,3% - 79,5% телят за первую и вторую лактации соответственно, при продолжительности сервис периода 140 и 149 дней у черно-пестрых, 164 и 174 дня у голштинских коров за первую и вторую лактации соответственно. Причины среднегодового выбытия коров располагаются по убывающей в ряду: нарушение воспроизводительной функции - заболевание вымени и сосков — другие причины - возрастной брак - низкая продуктивность.

5. Приспособительный характер гемопоэтической функции в организме импортированных коров проявляется в увеличении количества эритроцитов до 15,8% (Р<0,01) к концу лактации; понижении уровня гемоглобина ниже на 7,6% (100 день), 10,2% (200 день) (Р<0,05) и 3,3% (300 день лактации); цветного показателя крови 13,8% (Р<0,001), 8,9 (Р<0,05) и 16% (Р<0,001) соответственно.

на 12,77%( Р<0,05) в 100 день лактации, на 9,67% (Р<0,05) на 200 день лактации, на 12,58% (Р<0,05) к 300 дню лактации уменьшение процента клеток способных к активному фагоцитозу - моноцитов - до 1,67±0,33% (Р<0,01) или почти в 2,2 раза к 100 дню лактации, в 2 раза (Р<0,01) на 200 день лактации и, почти в 2,2 раза на 300 день лактации по сравнению с черно-пестрыми коровами.

Предложения производству

1. Для сохранения биоресурсного потенциала импортированных животных ввести постоянный мониторинг за полноценностью и сбалансированностью кормления по основным питательным и минеральным веществам. Учитывать содержание железа, цинка, кобальта, марганца в рационе кормления коров.

2. Хозяйствам, содержащим импортированных животных проводить изучение гематоморфологического профиля ввозимых животных по показателям, определяющим их функциональное состояние (дыхательная функция крови, дифференциальный подсчет лейкоцитов) в ответ на нетипичные условия их содержания.

3. Контроль за состоянием организма импортированных коров в период осенней диспансеризации животных проводить по расширенным показателям: глюкоза, молочная кислота, холестерол, липиды, АсАТ, АлАТ, бэтто-глобулины.

4. Показатели эколого-адаптивных и биологических способностей импортированного крупного рогатого скота на основании морфологических показателей и показателей межсуточного обмена крови могут быть использованы контролирующими органами, как фоновые показатели, а также с целью повышения биоресурсного потенциала животных и, образовательных курсах подготовки специалистов агропромышленного комплекса.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Толкачева, А. В. Использование биологически полноценных кормов в рационе дойных коров / Н. А. Андреева, А. В. Толкачева, Л. А. Шабуннн, С. Н. Кошелев, Л. В. Бурлакова //Сибирский вестник. - 2010. - №10. - С. 52-58.

2. Толкачева, А. В., Андреева, Н. А., Бурлакова, Л. В. Гематологические показатели крови коров первотелок черно-пестрой породы уральского типа и немецкой селекции в условиях Зауралья Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики болезней животных и птиц /А. В. Толкачева, Н. А. Андреева, Л. В. Бурлакова //Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики болезней животных и птиц,- Екатеринбург, 2010 г. С. 554-557.

3. Толкачева, А. В., Андреева, Н. А., Проскурякова, А. В., Кошелев, С. Н. Молочная продуктивность черно-пестрых коров различного происхождения в условиях Курганской области /А. В. Толкачева, Н. А. Андреева, А. В. Проскурякова, С. П. Кошелев //Аграрный вестник Урала. - № 7. -2010. -С. 48-49.

4. Толкачева, А. В., Кошелев, С. Н. Воспроизводительная способност коров различного происхождения и уровень их молочно! продуктивности в условиях Зауралья /А. В. Толкачева, С. Н. Кошеле] //Молодежный научный потенциал в инновационном развити1 Уральского региона: КГСХА, 2008. - С. 193-195.

На правах рукописи

Толкачева Анна Владимировна БИОРЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ И ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОД В УСЛОВИЯХ ЗАУРАЛЬЯ

03.02.14 - биологические ресурсы

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Подписано в печать 26.10.10 г. Формат 60x84 1/16 Усл. печ.л. 1,0. Бумага для множительных аппаратов. Печать офсетная. Гарнитура Times New Roman. Объем 1 п.л. Заказ № 453.2 Тираж 100 экз.

Отпечатано в типографии ООО «Таймер» 620219, Екатеринбург, ул. Луначарского, 136

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Толкачева, Анна Владимировна

Введение

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Продуктивные и биологические особенности крупного 8 рогатого скота различного генотипа

1.2 Адаптивно-компенсаторные реакции организма 16 высокопродуктивных молочных коров

1.3 Использование биоресурсного потенциала молочного скота 25 при интенсивном производстве молока

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Материалы и методы исследований

2.2 Результаты собственных исследований

2.2.1 Особенности кормления и технологии содержания коров черно-пестрой и голштинской пород в ЗАО «Глинки» г. Кургана

2.2.2 Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой породы на протяжении первой и второй лактаций

2.2.2.1 Молочная продуктивность черно-пестрых коров за первую и вторую лактации

2.2.2.2 Качество молока черно-пестрых коров за первую и вторую лактации

2.2.3 Биоресурсный потенциал голштинских коров в течение первой и второй лактаций

2.2.3.1 Молочная продуктивность голштинских коров в течение первой и второй лактации

2.2.3.2 Качество молока голштинских импортированных коров за первую и вторую лактации

2.2.4 Воспроизводительная способность отечественных черно-пестрых и импортированных голштинских коров

2.2.4.1 Воспроизводительная способность отечественных коров черно-пестрой породы

2.2.4.2 Воспроизводительная способность импортированных коров голштинской породы

2.2.5 Гематоморфологические показатели крови коров черно-пестрой и голштинской пород

2.2.5.1 Дыхательная функция организма импортированных и отечественных коров в течение первой лактации

2.2.5.2 Морфологические показатели крови голштинских и черно-пестрых коров на протяжении первой лактации

2.2.6 Взаимосвязи и повторяемость между хозяйственно-полезными и технологическими признаками у коров черно-пестрой и голштинской пород

2.2.7 Экономическая эффективность производства молока коров черно-пестрой и голштинской пород в ЗАО «Глинки»

3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение Диссертация по биологии, на тему "Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях Зауралья"

Животноводство - одна из сложных и ответственных отраслей агропромышленного комплекса, которая требует к себе повседневного внимания со стороны государства и науки. Стратегия развития животноводства должна быть ориентирована, прежде всего, на решение главной социально-экономической задачи по сохранению здоровья населения, обеспечения его продуктами питания высокого качества и в основном за счет отечественного производства.

В последние годы в России, в том числе в Курганской области, для совершенствования отечественных молочных пород широко используют лучшие генетические ресурсы зарубежной селекции. С 18 по 26 июня 2006 года в сельскохозяйственные предприятия Курганской области было импортировано 472 головы (нетели) голштинского скота из Германии, через ОАО «Агроплемсоюз», в том числе в ЗАО ПЗ «Глинки» города Кургана - 96 голов, СПК ПЗ «Разлив» Кетовского района - 96 голов, ООО «Зауралье» Куртамышского района - 284 головы.

Выше изложенное послужило основанием для постановки целей и формирования задач данной работы.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

1. изучить питательность и минеральный состав кормов производимых в условиях агроэкосистемы Зауралья;

2. оценить уровень молочной продуктивности коров черно-пестрой и голштинской пород;

3. изучить состав молока коров разных пород;

4. выявить особенности воспроизводительной способности коров разных пород;

5. исследовать морфологические показатели крови подопытных животных;

6. определить биологическую эффективность отечественных и импортированных коров;

7. дать экономическую оценку производства молока, полученного от черно-пестрых и голштинских коров в условиях Курганской области.

Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Результаты проведенных исследований позволили получить объективные данные о биоресурсном потенциале импортированных коров голштинской породы и выявить наиболее информативные показатели, отражающие функциональное состояние организма в условиях Курганской области. На основании полученных данных определена биологическая и экономическая эффективность использования коров. Значимость исследований подтверждается актом внедрения в производство научно-технической разработки в хозяйствах Курганской области, содержащих импортированных голштинских коров и актом о результатах внедрения исследований в ЗАО «Глинки» г. Кургана.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

1. Установлена взаимосвязь между молочной продуктивностью, жирномолочностью и белковомолочностью, позволившая выявить направленность селекционного отбора; выявлены механизмы изменения гематоморфологических показателей организма коров при длительном воздействии новых эколого-хозяйственных условий среды обитания;

2. Проанализирована функция воспроизводства отечественных и импортированных коров, позволившая выявить наиболее слабые звенья при проявлении их воспроизводительной способности;

3. Определено влияние породы на биологическую и экономическую эффективность использования коров.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на Ученом совете ФГОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева.(2008 г.), Материалы региональной конференции молодых ученых, посвященной году молодежи в России (КГСХА, 2009 г), Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию образования Тюменской государственной сельскохозяйственной академии (Тюмень, 2009 г.), Материалы Всероссийской Ильинской научно-практической конференции (КГСХА, 2009 г).

Заключение Диссертация по теме "Биологические ресурсы", Толкачева, Анна Владимировна

выводы

3. Молочная продуктивность импортированных голштинских коров превосходит таковую отечественных черно-пестрых коров в течение обеих лактаций на 265,91 и 873,04 (Р<0,01) кг соответственно. Направленность селекционного отбора отечественных черно-пестрых коров взаимосвязана между молочной продуктивностью и жирномолочностью (Р<0,05), импортированных голштинских коров между молочной продуктивностью и белковомолочностью (Р<0,01). Химический состав, санитарное качество молока коров черно-пестрой и голштинской пород отвечает требованиям и существенных различий не имеет.

4. Воспроизводительная способность отечественных черно-пестрых и импортированных голштинских коров, разводимых в условиях сельхозпредприятия Курганской области, характеризуется получением от каждых 100 коров 85,88%-84,10% и 81,3% - 79,5% телят за первую и вторую лактации соответственно, при продолжительности сервис периода 140 и 149 дней у черно-пестрых, 164 и 174 дня у голштинских коров за первую и вторую лактации соответственно. Причины среднегодового выбытия коров располагаются по убывающей в ряду: нарушение воспроизводительной функции - заболевание вымени и сосков - другие причины - возрастной брак -низкая продуктивность.

6. Адаптационные реакции иммунной системы импортированных голштинских коров немецкой селекции характеризуются напряжением системы лейкопоэза и изменением соотношения различных форм лейкоцитов, что сопровождается увеличением нейтрофильных палочкоядерных гранулоцитов, на 100 день лактации до 9,83±0,21% (Р<0,01) или почти в 2,2 раза, сегментоядерных до 39,54±0,58% (Р<0,05) в 1,5 раза; к 200 дню лактации количество палочкоядерных нейтрофилов по-прежнему выше в 1,8 раза (Р<0,05), сегментоядерных в 1,5 раза (Р<0,05);на 300 день лактации число палочкоядерных нейтрофилов в 2,5 раза (Р<0,01), сегментоядерных в 1,5 раза (Р<0,05); при снижении количества лимфоцитов на 12,77%( Р<0,05) в 100 день лактации, на 9,67%) (Р<0,05) на 200 день лактации, на 12,58% (Р<0,05) к 300 дню лактации уменьшение процента клеток способных к активному фагоцитозу - моноцитов - до 1,67±0,33% (Р<0,01) или почти в 2,2 раза к 100 дню лактации, в 2 раза (Р<0,01) на 200 день лактации и, почти в 2,2 раза на 300 день лактации по сравнению с черно-пестрыми коровами.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Толкачева, Анна Владимировна, Курган

1. Абылкасымов, Д., Воронина, Е., Ульянова, Н., Сударев, Н. Зависимость продуктивности коров от сервис периода /Д. Абылкасымов, Е. Воронина, Н. Ульянова, Н. Сударев //Молочное и мясное скотоводство. -№ 4. - 2009. - С. 26

2. Азаубаева, Г. С. Взаимосвязь белкового состава крови и молочной продуктивности коров при использовании рационов с различной расщепляемостыо протеина /Г. С. Азаубаева //Кормление сельскохозяйственных животных. — № 1. — 2010. — С. 22.

3. Азаубаева, Г. С. Картина крови у животных и птицы /Г. С. Азаубаева. Курган: Зауралье, 2004. - 168 с.

4. Азаубаева, Г. С. Продуктивность по анализу крови /Г. С. Азаубаева //Животноводство России. № 11. -2004. - С. 21.

5. Амерханов, X., Дунин, И., Шичкин, Г. Производство молока в малых формах хозяйствования важный резерв /X. Амерханов, И. Дунин, Г. Шичкин //Молочное и мясное скотоводство. - № 2. - 2006. - С.2.

6. Антошина, В. И. Струкалин, А. В. Связь показателей крови с содержанием жира и белка в молоке симментальских и помесных коров //Третья международная конференция «Актуальные проблемы биологии в животноводстве». Боровск, 2000. -С. 87-88.

7. Арзуманян, Э.К. Молочное дело: методические указания /Э. К. Арзуманян. М.: КГАЗУ, 2003. - 14 с.

8. Базонова, Г., Базонов, И. Основа рентабельного производства молока -ресурсосберегающие технологии /Г. Базонова, И. Базонов //Молочное и мясное скотоводство.-№ 3. —2007. С Л 3.

9. Баймишев, X. Б., Якименко, Л. А. Зависимость молочной продуктивности первотелок от уровня их кормления /X. Б. Баймишев, Л. А. Якименко //Аграрная наука. -№2-2009-С. 31.

10. Батанов, С. Д. Состав крови и его связь с молочной продуктивностью у коров /Батанов, С. Д., Старостина, О. С. //Зоотехния. 2005. - № 10. -С. 14.

11. Белоусов, Н. Современное оборудование и новые технологии позволяют производить качественное молоко /Н. Белоусов //Главный зоотехник. № 3. - 2008. - С.26.

12. Булатов, А. П. Основы полноценного кормления голштинских черно -пестрых коров /А. П. Булатов //Кормление сельскохозяйственных-животных и кормопроизводство. № 4, 2009. - С. 17

13. Булатов, А. П. Основы полноценного кормления голштинских черно — пестрых коров /А. П. Булатов //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. № 4, 2009. - С. 17

14. Булатов, А. П., Курдоглян, А. А., Столбова, М. Е. Реализация генетического потенциала у голштинизированных коров /А. П. Булатов, А. А. Курдоглян, М. Е. Столбова //Кормление сельскохозяйственных животных. № 1. - 2010. - С. 16.

15. Быкова, О. А. Молочная продуктивность и состав молока коров уральского отродья черно-пестрой породы в условиях Южного Урала /О. А. Быкова //Аграрный вестник Урала, 2008. № 5. - С. 44.

16. Викторов, П. И. Менькин, В. К. Методика и организация зоотехнических опытов /П. И. Викторов, В. К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1991. - 112 с.

17. Георгиевский, В. И. Физиология сельскохозяйственных животных /В. И. Георгиевский. -М.: Агропромиздат, 1990. 511 с.

18. Гоголев, И. Приоритетные направления развития молочного скотоводства в регионе /И. Гоголев //Молочное и мясное скотоводство.-№ 8. 2006. - С.2-3.

19. Голиков, А. Н. Базанова, Н. У., Кожебеков, 3. К. Физиология, сельскохозяйственных животных /А. Н. Голиков, Н. У. Базанова, 3. К. Кожебеков. — М.: Агропромиздат, 1991. 432 с.

20. Горбатова, К. К. Биохимия молока и молочных продуктов /К. К. Горбатова. СПб.: ГИОРД, 2001. - 320 с.

21. Горбатова, К. К. Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов /К. К. Горбатова. СПб.: ГИОРД, 2004.-352 с.

22. Горбатова, К. К. Химия и физика молока /К. К. Горбатова. СПб.: Гиорд, 2003.-288 с.

23. ГОСТ 23453-90 Молоко метод определения количества соматических клеток Издательство стандартов Москва 1990 г

24. ГОСТ 25179-90 Молоко. Методы определения белка Издательство стандартов Москва 1990 г

25. ГОСТ 28283-89 Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса Издательство стандартов Москва 1990 г

26. ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности Издательство стандартов Москва 1992 г

27. ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира Издательство стандартов Москва 1990 г

28. Гридина, С. Л. Особенности нового уральского типа черно пестрого скота /С. Л. Гридина //Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - № 7. -С. 8.

29. Гриценко, С. Молочная продуктивность и технологические свойства вымени черно-пестрого скота /С. Гриценко//Молочное и мясное скотоводство. № 8. - 2007. - С. 13.

30. Гришуткина, С. Молочный бизнес со знанием дела /С. Гришуткина //Главный зоотехник. № 1. - 2008. - С. 32.

31. Давыдов И., Давыдова Факторы, повышающие продуктивность, молочного скота /И. Давыдов, И. Давыдова //Главный зоотехник. — №10.-2005.-С. 46.

32. Данкверт, А., Джапаридзе, Т. Уровень потребления молока здоровье нации /А. Данкверт, Т. Джапаридзе //Молочное и мясное скотоводство. -№2.-2010.-С. 2.

33. Джапаридзе, Т., Зернаева, Л. К вопросу о повышении качества молока /Т. Джапаридзе, Л.К. Зернаева //Главный зоотехник № 5. - 2007. -С.30.

34. Дрожжачих, Д. Ю. Продуктивные качества и биологические особенности коров высокой кровности по голштинской породе /Д. Ю. Дрожжачих. Омск, 2001. - 16 с.

35. Дунин, И., Больцанов, А., Рыжова, Н. Продуктивность коров «Поволжского» типа /И. Дунин, А. Больцанов, Н. Рыжова //Животноводство России № 5. - 2008. - С.51.

36. Егиазарян, А., Брагинец, С. Взаимосвязь хозяйственно полезных признаков у коров с различным уровнем молочной продуктивности /А. Егиазарян, С. Брагинец //Молочное и мясное скотоводство. — № 2. — 2010.-С. 8.

37. Золотарев, П. Т. Молочная продуктивность и химический состав молока у коров герефордской породы сибирского типа /П. Т. Золотарев //Аграрная наука. 2006. — № 3. — С. 23-25.

38. Ижболдина, С., Ефремова, Е. Продуктивные особенности голштинок (голштинских) черно-пестрых коров в условиях Удмурской* Республики /С. Ижболдина, Е. Ефремова //Главный зоотехник. № 4. -2009.-С. 28.

39. Калашников, А. Г. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /А. Г. Калашников, В. И. Фисинин. -М.; 2003.-456 с.

40. Карпова, О. С. Влияние адаптивности на эффективность животноводства Поволжья /О. С. Карпова //Зоотехния. № 9. -2005. -С. 21.

41. Кахикало, В. Г., Иванова, 3. А., Лещук, Т. Л., Предеина, Н. Г. Практикум по племенному делу в скотоводстве /В. Г. Кахикало, 3. А. Иванова, Т. Л. Лещук. Н. Г. Предеина. -Куртамыш, 2007. -284 с.

42. Кахикало, В. Г., Иванова, 3. А., Лещук, Т. Л., Предеина, Н. Г. Практикум по племенному делу в скотоводстве /В. Г. Кахикало, 3. А. Иванова, Т. Л. Лещук, Н. Г. Предеина. СПб.: Лань, 2010. - 288 с.

43. Кахикало, В. Г., Лазаренко, В. Н., Фенченко, Н. Г., Назарченко, О. В. Разведение сельскохозяйственных животных /В. Г. Кахикало, В. Н. Лазаренко, Н. Г. Фенченко, О. В. Назарченко. Куртамыш, 2008. - 353 с.

44. Кибкало, Л., Гончарова, Н., Ткачева, Н. Влияние акклиматизации и адаптации на продуктивность импортных коров С. 23 //Молочное и мясное скотоводство № 4, 2009.

45. Кнорр, А.Ф. Производство молока на Алтае /А. Ф. Кнорр, В. А. Иванов, С. С. Ли. -Барнаул: АГАУ, 2005. -317 с.

46. Кобцев, М. Восьмитысячные удои в «Туллинском» не предел /М. Кобцев //Животноводство России.-№ 9. -2007. -С.39.

47. Кожевников, В. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров голштинских линий в условиях Зауралья /В. Кожевников //Главный зоотехник. -№ 3. -2006. С. 32-34.

48. Козуб, Ю. А. Динамика продуктивности коров разных генотипов в период лактации в Иркутской области /Ю. А. Козуб //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. № 6. - 2009. — С. 61.

49. Колчев, А., 'Сыманович, О. Влияние концентрации соматических клеток на качественные т технологические свойства молока /А. Колчев, О. Сыманович //Главный зоотехник. № 3. - 2010. - С. 28.

50. Коронец, И. Н., Клименц, Н. В. Некоторые хозяйственно-полезные качества коров белорусской черно-пестрой породы /И. Н. Коронец, Н. В. Клименц //Зоотехния—№ 8 -2006. -С.4.

51. Коротков, А. С. Влияние паратипических и генетических факторов на число соматических клеток в молоке здоровых коров /А. С. Короткое, Л. П. Табакова, Г. В. Родионов //Главный зоотехник, 2005. №8. - С. 32.

52. Коротков, А. С., Табакова, Л. П. Сравнительная характеристика молочной продуктивности коров черно-пестрой и айрширской пород /А. С. Коротков, Л. П. Табакова //Животноводство России.-№ 9. -2008. -С.ЗЗ.

53. Косенчук, О. В. Продуктивность и некоторые биологические особенности коров черно-пестрой породы в связи с их происхождением /О. В. Косенчук. 2000. - 15 с. Автореф.

54. Костомахин, Н. Голштинская порода крупного рогатого скота /Н. Костомахин //Главный зоотехник. 2008. - № 7. - С. - 13-14.

55. Костомахин, Н. М. Адаптационные и продуктивные качества крупного рогатого скота разного экогенеза /Н. М. Костомахин //Главный зоотехник.- № 9. 2005. - С. 33.

56. Костомахин, Н. М. Адаптация черно-пестрого скота различного происхождения в условиях Западной Сибири /Н. М. Костомахин //Главный зоотехник.-№ 2. 2006. - С. 14.

57. Костомахин, H. M. Мировые тенденции развития молочного скотоводства /Н. М. Костомахин //Главный зоотехник. № 7. - 2005. -С.27.

58. Костомахин, Н., Лобарева, И. Продуктивные особенности коров голштинской и черно-пестрой пород в племзаводе «Островецкий» Московской области /Н. Костомахин, И. Лобарева //Главный зоотехник. -№ 11.- 2007. -С.15.

59. Костомахин, Н., Ястребов, В. Адаптационные способности и продуктивные качества скота голштинской породы /Н. Костомахин, В. Ястребов. Главный зоотехник. — № 1, 2008. — С.15

60. Кошелев, С. Н. Конверсия протеина и энергии корма коровами при производстве молока /С. Н. Кошелев //наука сельскому хозяйству, 2003.-С. 244-246.

61. Кошелев, С. Н., Марфицин, В. И., Поверинова, Е. М. Адаптация импортного голштинского скота в условиях Курганской области /С. Н. Кошелев, В. И. Марфицин, Е. М. Поверинова //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки № 7. — 2008. - С.68.

62. Крисанова, А. Ф., Хайсанова, Д. П. технология производства, хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства /А. Ф. Крисанова, Д. П. Хайсанова. -М.: Колос, 2000. 208 с.

63. Крупный рогатый скот. Содержание, кормление, болезни, диагностика и лечение: Учебное пособие. СПб.: Лань, 2007. — 624 с.

64. Крусь, Г. Н. Методы исследования молока и молочных продуктов /Под ред. А. М. Шалыгиной. М.: Колос, 2000. - 368 с.

65. Крусь, Г. Н., Шалыгина, А. М., Волокитина, 3. В. Методы исследования молока и молочных продуктов /Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, З.В. Волокитина. М.: Колос, 2002. - 368 с.

66. Кузнецов, А. С., Кузнецов, С. Г. Условия получения высококачественного молока коров /А. С. Кузнецов, С. Г. Кузнецов //Зоотехния. -№ 3. -2010. -С. 6.

67. Кузнецов, А. Ф. Гигиена содержания животных /А. Ф. Кузнецов. — СПб.: Лань. 2004. 640 с.

68. Кузнецов, В. М., Ревина, Г. Б. приспособленность голштинской породы к условиям Сахалинской области /В. М. Кузнецов, Г. Б. Ревина //Зоотехния. № 4. - 2005. - С. 4.

69. Лакин, Г. Ф. Биометрия /Г. Ф. Лакин. -М.: Высшая школа, 1990. -258: с.

70. Легеза, В. Н. Животноводство. М.: Академия, 2004. -384 с.

71. Лещук, А. Г. Особенности коров черно —пестрой породы различных экогрупп в условиях Зауралья /А. Г. Лещук //Кормление сельскохозяйственных животных. № 2. - 2010. - С. 19.

72. Лещук, Г. П. Черно-пестрый скот в условиях Зауралья /Г. П. Лещук. — Куртамыш, 2006. 194 с.

73. Лещук, Г. П., Иванова, 3. А. Практикум по статистическим методам обработки экспериментальных данных /Г. П. Лещук, 3. А. Иванова. — Курган, 2007. 174 с.

74. Лещук, Г. П., Иванова, 3. А. Статистические методы обработки экспериментальных данных /Г. П. Лещук, 3. А. Иванова. — Курган, 2005. 190 с.

75. Лещук, Г. П., Новоселова, Л. Е. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров голштинских линий в условиях Зауралья /Г. П. Лещук, Л. Е. Новоселова //Главный зоотехник № 3. - 2006. — С. 32.

76. Лещук, Т. Л. Воспроизводительная способность коров черно пестрой породы уральского отродья в связи с породностью и уровнем молочной продуктивности /Т. Л. Лещук. - Троицк, 2001. - 18 с.

77. Лещук, Т. Л., Иванова К. Г. Воспроизводительная способность коров черно-пестрой и голштинской породы в связи с уровнем молочной продуктивности /Т. Л. Лещук, К. Г. Иванова //Проблемы модернизации АПК. Курган: Курганской ГСХА, 2010. - 473 С.

78. Ли, С., Кинцель, В. Состав молока коров, разводимых в Алтайском крае /С. Ли, В. Кинцель //Главный зоотехник. № 3. -2010. - С. 15.

79. Любимов, А. И. Бычкова, В. А., Уткина, О. С. Технологические свойства молока, поступающего на перерабатывающие предприятия Удмурской Республики /А. И. Любимов, В. А. Бычкова, О. С. Уткина //Зоотехния. —№ 10. -2007. С. 12.

80. Ляшенко, В. В., Зубриянов, В. Ф. Особенности адаптации черно-пестрого скота /В. В. Ляшенко, В. Ф. Зубриянов //Главный зоотехник. -№ 1. 2005. — С.47.

81. Мадисон, В. Голштинизация будущее молочного скотоводства /В. Мадисон //Главный зоотехник. - №4. - 2007. - С. 35.

82. Макарцев, Н. Г. Технология производства и переработки животноводческой продукции /Н. Г. Макарцев. Калуга: Манускрипт, 2005.-688 с.

83. Макеев, А., Тараторкин, В. Молочное скотоводство эффективный бизнес /А. Макеев, В. Тараторкин //Главный зоотехник. — № 10. — 2007. -С.36.

84. Максименко, В. Качество молока основа конкурентоспособности выпускаемой продукции /В. Максименко //Молочное и мясное скотоводство. - № 6. - 2007. - С. 5.

85. Максимюк, Н. Н., Скопичев, В. Г. Физиология кормления животных /Н. Н. Максимюк, В. Г. Скопичев. СПб.: Лань, 2004. - 256 с.

86. Мартынова, Е. Н., Мель, И. В. Оценка микроклимата, физиологическое состояние и продуктивность коров /Е. Н. Мартынова, И. В. Мель //Аграрная наука, 2007. № 8. - С. 26.

87. Мартынова, Е. Н. Химический состав молока в зависимости от генотипа животных /Е. Н. Мартынова, С. Д. Батанов //Аграрная наука. 2004. -№ 9 - С. 24.

88. Масалов, В. Факторы, влияющие на воспроизводительные способности коров /В. Масалов //Главный зоотехник—№ 11. -2007. — С.13.

89. Матюшенко, П. У молочной железы особый «нрав» /П. Матюшенко //Животноводство России № 3. - 2007. - С.47.

90. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно — исследовательских и опытно -конструктивных работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. М.: Колос, 1976. -304 с.

91. Методические рекомендации по расчету экономической эффективности зоотехнических мероприятий /Ф. И. Резников, А. П. Дороговцев, Е. М. Пегутина.

92. Мещерина, Н. Корове комфорт — фермеру прибыль /Н. Мещерина //Главный зоотехник. № 9. - 2007. - С.42.

93. Молочная продуктивность коров в хозяйствах Краснодарского края /В. Димов, Л. Ефимова //Молочное и мясное скотоводство. 2005. - № З.-С. 6.

94. Мотова, Е. Н. Технологические свойства молока холмогорских коров различных генотипов /Е. Н. Мотова //Зоотехния. 2004. - № 2. -С. 20.

95. Мохов, Б. П. Адаптационные особенности коров разных пород /Б. П. Мохов //Зоотехния. № 3. - 2003. - С. 22.

96. Негреева, А. Н. Качество молока коров разных генотипов /А. Н. Негреева, Е. В. Родюкова, И. А. Скоркина //Молочная промышленность. 2006. - № 10. - С. 20.

97. Нежданов, А., Сергеева, JL, Лабодин, К. Интенсивность воспроизводства и молочная продуктивность коров /А. Нежданов, Л. Сергеева, К. Лабодин //Молочное и мясное скотоводство. № 5. -2008.-С. 2.

98. Никифорова, Л. Н. Молочная продуктивность помесных коров в зависимости от возраста и живой массы при первом осеменении /Л. Н. Никифорова //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.- № 6. 2007. - С. 70.

99. Ноордхайзен, Й., Мюллер, К., Иорритема, Р. Производство молока на крупных фермах /Й. Ноордхайзен, К. Мюллер, Р. Иорритема //Главный зоотехник. № 11.- 2007. - С.6.

100. Нургалиев, М., Хаертдинов, Р., Хаертдинов, Р. Качество и технологические свойства молочной продукции татарстанского типа скота /М. Нургалиев, Р. Хаертдинов, Р. Хаертдинов //Молочное и мясное скотоводство. № 1.— 2007.- С.27.

101. Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве /А. И. Овсянников. -М.: Колос, 1976. 304 с.

102. Овчаренко, Э. В. Механизмы влияния уровня кормления на количество и состав молока у коров /Э.В. Овчаренко, И.К. Медведев //Тезисы докладов. Боровск, 2000,— С. 178.

103. Органолептические свойства молока и молочных продуктов: Справочник. М.: Колос, 2000. - 280 с.

104. Полухин, А., Алпатов, А., Ставцев, А. Кому нужнее привязь -корове или хозяйству? /А. Полухин, А. Алпатов, А. Ставцев //Животноводство России. № 4. -2010. - С. 43 - 46.

105. Порхов, Н. Важнейшие составляющие рентабельного производства молока /Н. Порхов //Главный зоотехник № 4. - 2007. -С.41.

106. Поставнева, Е. В. Химический состав молока коров черно-пестрой породы различных генотипов /Е. В. Поставнева //Зоотехния. № 1. — 2010.-С. 30.

107. Прахов, JI. Морфологические и функциональные свойства вымени голштинизированных черно пестрых коров /Л. Прахов, О. Басонов // Международный сельскохозяйственный журнал, 2005. — № 3. - С. 59.

108. Продуктивные особенности коров голштинской и черно пестрой пород в племзаводе «Островский» Московской области //Главный зоотехник. - № 11.- 2007. - С. 15

109. Прокофьева Г. И. Вельмискин состав молока в зависимости от доения коров на разных доильных аппаратах /Г. И. Прокофьева //Главный зоотехник. № 9. - 2007. - С. 41.

110. Прохоренко, П. Н. Новый внутрипородный тип черно пестрого скота /П. Н. Прохоренко //Зоотехния. - 2003. - № 2. - С.2-5.

111. Прохоренко, П. Н. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота в Ленинградской области /П. Н. Прохоренко, Е. И. Сакса //Зоотехния. 1999. - № 7. - С. 2-4.

112. Радченко, В. В. Роль голштинов в интенсификации молочного скотоводства //Молочное и мясное скотоводство. — 1998. — № 5. — С. 4 -8.

113. Родионов, Г. В. Табакова, Л. П., Табаков, Г. П. Технология производства и переработки животноводческой продукции /Г. В. Родионов, Л. П. Табакова, Г. П. Табаков. — М.: Колос, 2005. 512 с.

114. Родионов, Г. В., Изилов, Ю. С., Харитонов, С. Н., Табакова, JI. П. Скотоводство /Г. В. Родионов, Ю. С. Изилов, С. Н. Харитонов, JI. П. Табакова, Л. П. М.: Колос, 2007. - 405 с.

115. Савченко, С. П., Струговец, В. Г., Савченко, С. Ф., Харина, Л. В., Косенчук, О. В. Воспроизводство стада сельскохозяйственных животных /С. П. Савченко, В. Г. Струговец, С. Ф. Савченко, Л. В. Харина. Омск, 2000. - 192 с.

116. Саморук, Ю. Реальные возможности повышения качества молока /Ю. Саморук //Главный зоотехник № 1. - 2007. - С.28.

117. Сафронов, С. Л. Хозяйственно-полезные качества коров различного происхождения на Урале /С. Л. Сафронов //Главный зоотехник. № 2. - 2007. - С.15.

118. Скопичев, В. Г. Физиология животных и этология /В. Г. Скопичев и др. М.: Колос, 2003. - 720 с.

119. Скоркина, И. А. Свойства молока коров разного происхождения в

120. Ставропольском крае /И. А. Скоркина //Молочная промышленность. -№2. -2007. С. 24.

121. Сулыга, Н. В., Ковалева, Г. П. Продуктивные качества коров-первотелок голштинской черно-пестрой породы венгерской селекции в адаптационный период /Н. В. Сулыга, Г. П. Ковалева //Зоотехния. № 2.-2010.-С. 4.

122. Сымыкбаев, А. К. Взаимосвязь формы вымени с молочной продуктивностью коров /А. К. Сымыкбаев //Аграрная наука. 2004. — № 9. - С. 20.

123. Тамарова, Р., Канарейкина, Н. Адаптационные и продуктивные качества импортного и отечественного черно-пестрого скота прибеспривязном содержании /Р. Тамарова, Н. Канарейкина //Молочное и мясное скотоводство. -№ 1. -2010. -С 8.

124. Ткаченко, Т. Адаптация крупного рогатого скота к условиям окружающей среды /Т. Ткаченко //Главный зоотехник № 1. — 2008. -С.37.

125. Торопова. Л. В., Архипов, А. В., Бессарабова, Р. Ф. Практикум по кормлению сельскохозяйственных живтных /Л. В. Торопова, А. В. Архипов, Р. Ф. Бессарабова. М.: Колос, 2004. -296 с.

126. Трофимов, А. Ф., Тимошенко, В. Н., Музыка, А. А. Как осуществлять прогноз продуктивности первотелок /А. Ф. Трофимов,

127. B. Н. Тимошенко, А. А. Музыка. //Главный зоотехник. № 5. - 2006. —1. C.36.

128. Трофимов, А. Ф., Тимошенко, В. Н., Музыка, А. А., Коробко, А. В. Концептуальные подходы к технологии производства молока /А. Ф. Трофимов, В. Н. Тимошенко, А. А. Музыка, А. В. Коробко //Главный зоотехник.-№ 6. 2006. - С.28.

129. Финенко, Н. И. Эффективность голштинизации в товарных стадах /Н. И. Финенко //Зоотехния. 1994. - № 6. - С. 7 - 9.

130. Фисинин, В. И., Макарцев, Н. Г. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства /В. И. Фисинин, Н. Г. Макарцев. М.: МГТУ. 2003. - 808 с.

131. Хохрин, С. Н. Корма и кормление животных /С. Н. Хохрин. СПб.: Лань, 2002.-512 с.

132. Хохрин, С. Н. Кормление сельскохозяйственных животных /С. Н. Хохрин. М.: Колос, 2004. - 692 с.

133. Циулина, Е., Горелик, О. Молочная продуктивность коров черно — пестрой и голштинской пород на Южном Урале /Е. Циулина, О. Горелик //Молочное и мясное скотоводство. — № 4. -2009. С.25-26.

134. Чомаев, А. М., Митянова, О. С. Влияние различных факторов на воспроизводительную функцию высокопродуктивных молочных коров /А. М. Чомаев, О. С. Митянова //Зоотехния. № 5. - 2009. - С. 27.

135. Шарафутдинов, Т., Шайдуллин, Р. Сервис период и молочная продуктивность /Т. Шарафутдинов, Р. Шайдуллин //Животноводство России. - № 3.-2007.-С. 5.

136. Шевелева, О. М. Скотоводство /О. М. Шевелева, А. А. бахрев, Р. И. Чухонцева. Тюмень: Тюменская ГСХА, 2010.-148с.

137. Шендаков, А. И. Результаты использования потенциала голштинского скота в Орловской области /А. И. Шендаков //Зоотехния. —№ 2. -2010. С. 6.

138. Шидловская, В. П. О методах контроля качества молока и молочных продуктов /В. П. Шидловская, Е. А. Юрова //Молочная промышленность. 2004. - № 12. - С. 30.

139. Шидловская, В. П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов /В. П. Шидловская. М.: Колос, 2004. - 360 с.

140. Шидловская, В. П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов. М.: Колос, 2000. - 280 с.

141. Шилов, А. Качественный состав молока в Орловской области /А. Шилов, Д. Ларин, И. Скворцова //Молочное и мясное скотоводство. -2006.- № 2.-С. 36.

142. Шостак, В. Породы и продуктивность молочного скота /В. Шостак //Главный зоотехник. № 7. - 2005. - С. 31.

143. Шувариков, А. С. Комплексная оценка молока айрширских и черно-пестрых коров /А. С. Шувариков, Д. В. Свирин //Зоотехния. -2003. -№ 1.-С. 22.

144. Юдин, М. Ф. Физиологическое состояние организма в разные сезоны года. //Ветеринария. 2000. -№ 2. - С. 38-41.157. «Holstein World». -1986. V. 83. № 8. Р 22, 79, 80-86

145. Barney, Harris Jr. Pecding high producing cows in large herds /Harris Jr. Barney //International Conference on Livestock and Poultry in the Tropies.- May 11- 16. 1986. - P. 16- 30.

146. Beawer, E. E. Williams J. E. Miller S. J. Infiience of breed and diet on growth nutrient digestibility body composition and plasma hormones of brangus and Angus steers //J. Anim. Sc. 1989. - 67.9 -P.2415-2425.

147. Bengtsson, L. Improvement of rapeseed meal quality through breeding for high protein content /L. Bengtsson 111 Intern rapeseed congr. — Poznan.- 1987.- P. 97.

148. Biro I., Csomos Z., Hojstein-fris Vilagkonferencia Mexikoban szawasmarhaes serte stenyesztes. -1984. № 3. - P. 3-10.

149. Bovenhuis H., Kcever S. Poel J. J. van der Genetic polymorphism of milk proteins. Advances in animal breeding. —1988. P. 186-187.

150. Berlison, J. Feeding green cut forage contaminated by radioaktiv fallout to dairycows. Healf Physics / J. Berlison, D. Anderson, 1988. - 43 p.

151. Broczek, R. R. Yanng, C. W. Wheaton, J. E. Miller, K. P. Responses of somatotropin insulin prolaktin and thiroxine to selection for milk yield in Holsteins //J. Dairy Sc. 1988. - P. Vol. 71, № 9. -P2470-2479.

152. Broster, W. H. Abstz /W.H. Broster //Sei. Dairy. 1972. - 34(4). - P. 365-388.

153. Broster, W. H. ADAS /W. H. Broster, M. S. Strickland //Rev. 1977. -26.-P.87.

154. Cassel, D. G. There is no and sight for genetic improvement //Hoards Dairyman. 1988. - Vol/133, № 9. - P.456-457.

155. Chriatensen, D. A. Utilisation of protected and unprotected rapeseed by lactation dairy cows ID. A. Chriatensen, M. Cochrane, G. Steacy //In

156. Proceedins, 5th International Repeseed Conference. Malto. - 1978. -vol.2. - P.217- 219.

157. Flichmann, Y. Ertachrungen über den Einsatz der Phisiomatik— Milksistemz im eines industrie masigorganisirteu Milchproduktionssanlage //Fierzucht. 1973. - № 12. - P.557 - 563.

158. Fnon Effects of a hot climate on the performance of first lactation Holstein cows grouped by coat color //News (Hostein Canada). -1998. № 25.-P. 2-3.

159. Freeman, A. Development and potential of breeding around the world //Holstein world. 1984. - V.81, - № 12. - P.64-66.

160. Goddard., M. International conversion of sire evalvations // International Dairy Federation Bulltion. 1984. № 183. - P. 261-262.

161. Gotti, J. E. Benlsher. L. L. Growth characteristics in crosses of Anlus, Santa Gertrudis and Gelbvieh beef cattle //G. Amin. Sc. 1998. -Vol.66, № 7.-P. 1585- 1591.

162. Grafert, H. O. Ychulte-Coerne H. /Kreuzungen xwischen deutschen und ntuseebandischen Schwurzbunten //Kieler milchu Monate. Ber. 1986. -Vol.1., № 38. -P.39-48.

163. Grotthe, P. A. Liele und programme derorganisierten Schwarzbuntzucht inder Bundesrepublik Deutschland //Verband Deutcher Schwarz zuchter. -1986.-Vol. 1.-P.16.

164. Han Bo, Liang Jian, Zhang Yixian, Zhang Xiutao, Xu Bin //J. Nanjing Agr. Univ. 2000. - 23, № 3.-C. 76-80.

165. Hillman, By Donald. Dietary nutrient allowances for dairy cattle /By Donald Hillman // Feedstuffs Reference Issua. 1993. № 30. - P. 54- 66.

166. Kokkonen, T. Effect of silage dry matter content and rapessed meal supplementation on dairy cows. 1. Milk production and feed utilisation / T. Kokkonen // Anim. Feed Sei. and Technol. MOHLU. 2000. - 84. - № 3-4. -P. 213-228.

167. Ksztattowanie sie cech uzytkowosci mlecznej krow pierwiastek krajowych jraz importowanych z Danii I Holandii Czerniawska-Piaatlcowska Ewa, Szewczyk Matgorzata //Zootechn. 2006. - № 2. - C. 13-18.

168. Meyer F. Rrhardt G., Failing K., Senft B. Untersuchungen über Zusanv T enhance zw xhen Milchleistung, Euttergesundheit, Milchprotein und Blutproteinpnlymoihismenbe Rindern, Zuchtungs — Kunde, 1990. - 62, 1 - s. 3- 14.

169. Rob, K. Die zuchtwertsschatzung unter den Aspekt der industriemasigen Milchproduktion //Fierzucht. 1973. - № 2. - P. 54 -58.

170. Sato H. , Kudo, Y. Tareshita, K. Brood metabolite, mineral levels and enzumatic activities in lactating dairy cows on grazing pasture without conctntrate feeding. Japan. J. Veter. Sc /1988. 50.2: 503-508.

171. Satter, L. D. Wu, Z. Milk production during the complete lactation of dairy cows fed diets containing different amounts of protein /Z. Wu, L. D. Satter//J. Daily Sei. 2000. - 83. -№ 5. - P. 1042-1051.

172. Sutter, F. Energy and nitrogen metabolism in Holstein-Friesian cows during early lactation / F. Sutter, D.E. Beever // Anim. Sei. 2000. - 70. -№ 3.- P. 503-514.

173. The impact of somatotropin, milking frequency, and photoperiod on dairi farm nutrient flows /Dunlap T. F., Kohn R. A., Dahl G. E. Varner M., Erdman R. A. //J. Dairi Sei. 2000. -83, № 5. - C. 968 - 976.

174. Ylgner, Y. Schlusfolgerungen aus der industriemasigen Milchproduktion fur die gelstantung der Herdemitrielbs und die Selektion //Fierzuche, 1973. -№ 12. P.529-532.

Информация о работе

Толкачева, Анна Владимировна
кандидата биологических наук
Курган, 2010
ВАК 03.02.14

Диссертация

Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях Зауралья - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы