Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Биологические особенности винограда амурского коллекции ВИР

ВАК РФ 06.01.08, Виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Биологические особенности винограда амурского коллекции ВИР"

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РАСТЕНИЕВОДСТВА имени Н.И.ВАВИЛОВА

На правах рукописи

РГ6 од

' ЧЕБУКИН

Павел Анатольевич

УДК 634.842(571.6):631.527

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

ВИНОГРАДА АМУРСКОГО КОЛЛЕКЦИИ ВИР

06.01.08-Виноградарство 06.01.05-Селекция и семеноводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации па соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Научный руководитель-кандидат биологических наук Н.И.Рябова

ВЛАДИВОСТОК 1997

Работа выполнена в лаборатории плодовых культур и виногрг Дальневосточной опытной станции ВНИИ растениеводства имени Н.И. Вавилов 1987-1994 гг..

Научный руководитель; кандидат биологических наук Н.И. Рябова

Официальные оппоненты; доктор биологических наук В.А. Недолужко кандидат сельскохозяйственных наук A.C. Вавилов Ведущее учреждение Приморская Государственная Сельскохозяйственная Академия.

Защита диссертация состоится 19 июня 1997 года на заседании Специализированного совета при Дальневосточном Орде Трудового Красного Знамени Научно Исследовательском Институте Сельскс Хозяйства, по адресу: 682321, г.Хабаровск, п.Восточный, ДальНИИСХ.

Ученый секретарь Специализированного Совета

М.А. Макаров

!ЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Среди всего многообразия видов винограда (более 600), is amurensis Rupr. является самым морозостойким. Помимо своей уникальной ю- морозостойкости В.амурский по своей генотипической природе является тм из самых близких родственников Vitis vinifera L. Благодаря чему наиболее шые сорта и гибриды, способные расширить современные границы культуры юградя, получены путем сочетания зимостойкости В.амурского и высокого 1ества ягод европейских сортов винограда.

Приморский край - единственный из районов Урала, Сибири и Дальнего стока, где возможна промышленная культура винограда. Но устойчивые зимние юда, бесснежные зимы и глубокое промерзание почвы создают неблагоприятные говия для перезимовки лоз и корней, а большая облачность и высокая влажность ¡духа летом затрудняют выращивание винограда, особенно сортов, неустойчивых рибным заболеваниям.

В 1957 году в Приморье было 68 га виноградников. За период 1957-66 гг. ощадь увеличилась более чем в 25 раз и достигла 2000 га. Средняя урожайность краю была 40-50 ц/га, в передовых хозяйствах 60-80 ц/га и более.

Зарождение и развитие промышленного виноградарства в крае, связано с ртами американского происхождения, 98% посадок производились сортом Alfa, ачительное сокращение площадей произошло в период 1966-72 гг. после ряда ровых зимних периодов. Все неудачи промышленной культуры винограда связаны «достаточной зимостойкостью сортов, вводимых в культуру. В связи с чем были едприняты попытки по выведению местных высококачественных сортов с вышенной зимостойкостью. Наилучшие результаты были получены при рещивании В.амурского с европейскими сортами винограда.

Однако, на ряду с выдающейся зимостойкостью, В.амурский передает томству ряд нежелательных признаков (низкое качество ягод, мелкоплодность, абая устойчивость против милдыо и др.). Эффект передачи отрицательных шзнаков потомству можно значительно снизить путем правильного подбора форм амурского, пригодных для селекции.

Целью настоящего исследования являлось всестороннее изучение и оце! коллекции УШб атигег^з ЯиРЯ. для использования ее в создании местн< сортимента.

Задачи исследования.

1. Экспедиционное обследование естественных местообитаний В.амурско отбор ценных форм для закрепления в коллекции Дальневосточной опытной стани ВИР.

2. Выявление полиморфизма генофонда по основным хозяйственно цент биологическим признакам.

3. На основании изучения выделить источники хозяйственно ценн признаков для селекции.

4. Разработать методы выделения источников для селекции.

Научная новтна исследований. В результате выполненной работы вперв получены относительно полные данные о норме реакции В.амурского в ycлoв^ культуры. Проведено сравнительное изучение форм В.амурского различие эколого-географического происхождения. Изучена реакция вида гидротермический режим в течение вегетационного периода. Выявле лимитирующие факторы устойчивости коллекционных форм против милдь "Установлены некоторые закономерности анатомического строения побега в связ! зимостойкостью. Впервые на юге Приморского края изучено внутривидоЕ разнообразие В.амурского по морфологическим признакам цветка.

Практическая ценность. Составлены характеристики изученных фо У.атигегыБ и выделены источники для селекции, отличающиеся скороспелость урожайностью, устойчивостью против милдью и другими ценными хозяйствен биологическими признаками.

Для использовании в селекции выделены 20 источников (через от,ч интродукции ВНИИР им. Н.И.Вавилова) и переданы селекционерам Болгар (Институт интродукции и растительных ресурсов "К. Молкова", г. Садово) и источников Приморскому филиалу Географического общества России. В результе исследований выделено 28 источников ценных признаков для селекции. Собрано закреплено 60 форм В.амурского.

пробаиия работы. Диссертация рассмотрена и рекомендована к защите Ученым цветом Дальневосточной опытной станции ВИР и отделом плодовых культур ВИР. :новные положения диссертации были доложены на Всесоюзных научно-оретических конференциях молодых ученых и аспирантов ВИР (Ленинград, 1989-'91 гг.), заседаниях отдела плодовых культур ВИР и Ученого Совета шьневосточной опытной станции ВИР.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 научные статьи.

1. КРАТКАЯ ИСТОРИЯ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ

ИЗУЧЕНИЯ ВИНОГРАДА АМУРСКОГО (Vitis amurcnsis Rupr.)

Планомерный сбор и изучение В.амурского на ампелографической коллекции шьневосточной опытной станции ВИР начат в 1935 г Цебрий М.П. 1935-1938 гг., гем продолжен Лебедевой Л.Я. 1939- 1962 гг., Денисовым Н.И. 1968-1983 гг., и ми 1987-1995 гг.

результате многолетних исследований Лебедевой Л.Я. по изучению В.амурского щи выделены наиболее ценные образцы по различным хозяйственно-ценным изнакам и свойствам: Амурский 224,226,230,287,410, лиана №9 (Лебедева Л.Я., 80), а также Амурский 221,222,227,231 (Негруль A.M., 1963; Лебедева Л.Я., 1973).

Позднее Н.И. Денисовым собраны и выделены в результате |рфологического изучения формы В.амурского ценные для селекции: ВИР-68114, 103, 68112, 68113, 6839, 6971, 6972, 6879, 6896, 6897, 6982, 6886, 6866, 6890, 37, 6919; формы с мужским типом цветка - ВИР - 68116, 6885, 6832, 7058, 7049 енисов И.И., 1979).

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

В настоящей работе проведено агробиологическое изучение 126 форм амурского и 10 культурных сортов винограда в качестве контроля, а также 60 рм экспедиционных сборов. Выбор форм для изучения сделан на основании элого-географической принадлежности: Амурская область, Хабаровский край, рейская Автономная область, Приморский край. Группа контрольных сортов :тоит из 6 гибридов местной селекции (Супутинский ранний, Супутинский - 3, путинский - 60, Супутинский - 272, Супутинский - 298, Хасанский Боуса) и 4

образцов промышленного и коллекционного сортимента края (Alfa, Мускат донско! Русский конкорд, ЦГЛ - 37).

Материалом для исследований послужили формы вида Vitis amurensis Rup собранные и высаженные в коллекцию А.И. и Л.Я. Лебедевыми (1939-1962 гг Н.И.Денисовым (1968-1983 гг) и П.А.Чебукиным (1987-1993 гг). Во вреи экспедиций проводили описание местообитаний и морфологию форм (Методически указания по изучению сортов винограда. - Л., ВИР. - 1988). Коллекция В.амурског расположена на южном склоне между отрогами горных хребтов Сихотэ-Алиня i высоте 40-60 метров над уровнем моря. Почва участка дерно-подзолиста маломощная, корнеобитаемый слой не превышает 60 см..

Для изучения годичного цикла развития винограда в течение 1987-1994 гг. проводили фенологические наблюдения натрех-пяти кустах по каждому образцу (Ампелография СССР. - М., 1946. - т. 1).

Увологические показатели определяли ежегодно путем механического анализа гроздей по H.H. Простосердову (1946). Сахаристость ягод зрелого виноград определяли рефрактометром, кислотность титрованием 0,1 - нормальной щелочью (A.B. Короткевич, 1962).

Зимостойкость форм определяли путем подсчета нераспустившихся глазков после зимовки. Морозоустойчивость определяли косвенными методами: по степени набухания семян (В.Ф. Денисов, 1970), по импедансу тканей лозы (П.Я. Голодрига, 1967).

Анатомические исследования листа и однолетнего побега проводили согласи методическим указаниям (Анатомические методы исследования культурных растений. - Л., ВИР. - 1989). Однако, учитывая специфику строения однолетнего побега виноградного растения, изучение отдельных элементов проводили согласно рекомендациям A.A. Навроцкой и Т.С. Волжиной (1975).

Полиморфизм строения цветка изучали по методике A.M. Панариной (1970).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ. 3.1. Экспедиционные обследования природных популяций Vitis amurensis Rup

В течении 1987-93гг. нами обследованы северные и центральные районы Приморского края. В результате изучения выявлены районы с большим

1азнообразием и высокой частотой встречаемости форм В.амурского: {альнереченский район, Чугуевский район, Яковлеский район. В процессе кспедиционного изучения отобраны формы с ценными хозяйственно-дологическими признаками (урожайность, крупноплодность, раннеспелость, кусовые качества ягод и др.). Выявлены формы: К-1679 имела грозди до 29 см линой, при средней длине грозди 6,5 см, у формы К-1680 масса 100 штук ягод 114 р., при среднем показателе по виду 30-90 гр. и др..

Установлено, что наиболее урожайные формы, из числа обследованных, ронзрастают в северной части Яковлевского района, раннеспелые формы роизрастают в Чугуевском районе. В результате наших экспедиционных сборов, в итомнике размножения Дальневосточной станции ВИР закреплено 60 форм ¡.амурского.

3.2. Динамика сезонного развития. Несмотря на всестороннее изучение амурского на окультуривание, больше внимания в литературе уделяется изучению лияния агротехнических факторов на рост и развитие представителей вида, и в еньшей мере - влиянию климатических факторов.

Начало распускания почек В. амурского по средним многолетним данным аступает 12 мая, с колебаниями по годам от 4 до 17 мая, Для сортов культурного инограда эта дата приходится на 17 мая, с колебаниями по годам от 11 до 21 мая. ак для В.амурского, так и для культурного, колебания данного признака по годам олее значительны чем по образцам.

е обнаружено существенных различий между диким и культурным видами по родолжительности периода "начало распускания почек - начало цветения", 38 и 39 ней соответственно. Начало цветения В. амурского наступает 18 июня, с олебаниями по годам от 16 до 24 июня. Начало цветения сортов винограда ультурного наступает 24 июня, с колебаниями по годам от 21 до 28 июня, родолжительность цветения, также не имеет существенных различий между зучаемыми группами и составляет 9 дней. Однако, математически подтверждено алнчие корреляционной зависимости между продолжительностью цветения и олом растений. Величина корреляции может изменяться в зависимости от условий

года. Например, в 1987г. коэффициент корреляции составил +0.31; 1988г.- (г=+0.42) 1989 г - (г=+0.68); 1990 г - (г=+0.55).

Начало созревания ягод В.амурского по средним многолетним наступает 31 августа, с колебаниями по годам от 23 августа до 3 сентября. Начало созревани ягод винограда культурного наступает 24 августа, с колебаниями по годам от 20 д 29 августа.

Наиболее существенные различия между В. амурским и культурны» отмечены по признаку "рост ягод", 63 и 51 день соответственно. Следует отметить что рост ягод у В. амурского в сильной степени зависит от метеоусловий года, в Т( время, как у винограда культурного рост ягод является сортовым признаком и почт! не изменяется по годам (Рис. 3.2.1.).

О значении данного признака для обеих групп винограда наглядт показывает сумма эффективных температур за период роста ягод, для В.амурскоп 953,8 °С, для винограда культурного 519,4 °С, это наивысшая потребность в тепле з весь период вегетации. Нами подтверждено наличие тесной корреляционно! зависимости между признаками "рост ягод" и "продолжительность период вегетации". Для культурных сортов г=+0,93, для В.амурского г=+0,74. На основани] чего мы предполагаем возможность отбора источников для селекции н раннеспелость по признаку "рост ягод".

Продолжительность периода созревания ягод, существенно не отличаете между В. амурским и культурным, с незначительными колебаниями по года! длительность этого периода составляет 28 дней.

Период вегетации у В.амурского в среднем равен 139 дням, у культурного 12 дням. Следует отметить, что в контроле этот признак более стабилен по годам и п сортам, чем среди исследуемых форм В.амурского. Нашими исследованиям впервые отмечено наличие корреляционной зависимости продолжительност периода вегетации В. амурского от происхождения. Криволинейный коэффициен корреляции равен г]=+0.73. Наличие данной корреляции, при более широко! привлечении экспедиционного материала, позволит выделить на территори произрастания вида, районы с дифференцированной локализацией по признак "продолжительность периода вегетации", что поможет вести целенаправленны поиск интересующих форм дикорастущего винограда.

По признаку "рост ягод" выделены формы В. амурского, как источники для пекции на раннеспелость: А-71-40, А-72-117, А-72-120, П-71-170, П-71-355, 74-10.

3.3. Зимостойкость и морозоустойчивость. Признак зимостойкости, как 1бой другой, внутри вида Vitts amurensis Rupr. имеет очень большой размах менчивости по ареалу его произрастания (Рябова Н.И., 1972).

Полевая оценка форм В. амурского по признаку зимостойкости, позволила [Явить высокую степень изменчивости по этому признаку, коэффициент вариации =55,42%. Гибель глазков в зимний период у форм В.амурского в среднем за период 87-1991 гг. составила 11,2%, размах вариационного ряда колеблется от 4 до 30%, в нтроле гибель глазков в зимний период составляет 27,3%. По степени мостойкости выделена 21 форма В.амурского, как источники для селекции на мостойкость. Наши исследования показали наличие существенной разницы, по изнаку зимостойкости, между формами В. амурского различного эколого-эграфического происхождения. Наибольшей зимостойкостью по результатам ших исследований обладают формы из Хабаровского края (Лазовского, 1земского и Бикинского районов), меньшей из Приморского края и Еврейской $тономной области.

Нашими исследованиями установлена достоверная корреляционная гшсимость между степенью набухания семян и зимостойкостью. Коэффициент рреляции для В.амурского г=+0,59, в контроле г=+0,55.

3.4 Факторы устойчивости В.амурского к милдыо. За период 1987-1995 гг. учения нами отмечена большая гетерогенность В.амурского по степени тойчивости к милдью. Однако, следует отметить, что устойчивость к милдью на ге Приморского края преимущественно зависит от метеоусловий года и ¡ачительно меньше от генотипа. Нами отмечено, что степень поражения ¡следуемого вида по годам, находится в прямой зависимости от суммы осадков за ¡риод вегетации. В 1987 г. количество пораженных растений на 4-5 баллов »ставило 48% при сумме осадков за период 596,8 мм, а в 1991г. при сумме осадков ,6 мм таких растений отмечено всего 3%.

Количество пораженных растений, %.

ЙН1

о

л.

По отношению к Гидротермическому коэффициенту (ГТК) отмечена обратная ¡язь, то есть, чем меньше ГТК, тем выше балл поражения растения. Так в 1990 г. зи ГТК, равном 3,4, количество растений максимально пораженных милдыо ¡ставило 88%, а в 1988 году при ГТК равном 6,4, растений с максимальным баллом сражения не обнаружено.

Помимо экологических условий существования, степень поражения милдыо в гстах естественного произрастания В. амурского, по- видимому обусловлена юстранственной изоляцией популяций и жизненной формой, чем мы и объясняем ;дкое появление форм дикого винограда в тайге, пораженных милдыо. На ¡новации наших исследований памп выделены формы В.амурского, как источник 1я селекции на устойчивость против милдыо: А-71-40, Х-70-4, Х-70-5, П-71-170.

3.5. Плодоносность и урожай. Процент плодоносных побегов по данным шшх исследований, в зависимости от формы, за годы изучения изменялся в )еделах от 38,9 до 97,4%, коэффициент вариации V=21,25%. В среднем по виду эоцент плодоносных побегов составляет 74,8, в контроле 48,5. Наиболее абильным признаком у В.амурского по нашим данным является коэффициент юдоношения (КПЛ) - количество соцветий на один плодоносный побег, >эффицнент вариации V-! 8,9%. Самым вариабельным показателем плодоносности шяется нагрузка куста соцветиями У=64,8%, с колебаниями от 29 до 390 соцветий 11 куст.

Нами выявлено существенное внутривидовое различие, по показателям юдоносности, среди форм В.амурского различного эколого-географического юисхождения (Табл. 3.5.1.). На основании математической обработки данных, ши отмечены существенные внутривидовые различия по следующим признакам: агрузка куста побегами, нагрузка куста соцветиями, соотношение плодоносных и ¡сплодных побегов, коэффициент плодоношения (КПЛ), коэффициент тодоносности.

Несмотря на высокие показатели плодоносности, хорошие урожаи В.амурского естественных условиях обитания в Приморском крае бывают раз в 3-4 года, еурожайные года характеризуются резким дефицитом осадком в период

формирования грозди (июнь-июль), понижением температур в фазу цветения ниже 13-14°С, большим дефицитом почвенной влаги (Лебедева Л.Я., 1989).

Культура В.амурского, при наличии соответствующего уровня агротехники, не всегда гарантирует ежегодное плодоношение. В результате изучения, среди форм В.амурского отмечена следующая периодичность: в 1987 г. - плодоносили 42% коллекционных форм, в 1988г. - 75%, в 1989г. - 33%, в 1990 и 1991гг. - 0%. Неустойчивость урожаев по годам является результатом комплексного воздействия внешних факторов, как биотических, так и абиотических.

Таблица 3.5.1.

Показатели плодоносности УШб атиге^э Кирг. (ДВОС ВИР, 1989-1991 гг.).

Место сбора Нагрузка Количество плодовых побегов, в% Количество соцветий

побегами соцветиями на 1 плодовый побег на 1 зеленый побег

Амурская 68 М 62,9 М

область 51-96 35-189 38,9-87,5 1,5-2,3 0,6-2,0

Еврейская АО 112 181 76,6 К5

53-240 29-424 39,2-93,4 1,6-2,1 0,6-1,9

Хабаровский 159 208 71,9 м 14

край 64-239 33-374 41,3-97,4 1,3-2,8 0,5-2,7

Приморский 97 169 79,1 Ш \А

край 57-153 67-314 61,0-97,4 1,4-2,7 0,8-2,6

Средняя по

вид>' 105±9,34 166+18,77 74,8+2,77 1,9±0,06 1,5±0,1

Коэффициент

вариации, 50,9 64,8 21,2 18,9 37,4

НСР 19,0 38,0 6,0 0,12 0,20

Виноград

культурный 39 29 48,5 М Ш

(контроль) 21-57 13-69 31,3-80,7 1,1-1,8 0,4-1,5

Рис. 3.6.1. Механический состав гроздей и ягод форм В.амурского, ДВОС ВИР, (1987-19891г.)

Гребень 7,9% Кожица

Рис. 3.6.2. Механический сосотав гроздей п ягод культурных сортов винограда, ДВОС ВИР, (1987-1989гг.)

В годы с повышенной влажностью, за счет выпадения обильных осадков создаются благоприятные условия для развития грибковых болезней, урожайность i эти годы обратно пропорциональна степени поражения милдью. Так в 1987 г количество растений с баллом поражения 4-5 составило 48%, а количеств« плодоносивших образцов в этом году было 42%, в 1988 г. - 0% пораженных на A-i балла и 75% плодоносивших, в 1989 г. - 64 и 33% соответственно, в 1990 г. - 88^ максимально пораженных растений и ни одной плодоносившей формы. 1990 г можно считать эпифитотийным, так как некротические пятна милдью был! отмечены на иммунных сортах винограда: Шасла Рамминга. Хасанский Боуса, Alfa.

Другой немаловажной причиной в годы со слабым развитием грибны) болезней, по-видимому является недостаток влаги в период роста ягод. В 1991 г. 94"^ растений В.амурского были поражены милдью на 1-2 балла, что находится t пределах нормы, однако плодоношения не было ни у одной из форм, сумма осадко[ в августе составила 2,4 мм, вместо 125 мм по норме.

Наиболее изменчивым признаком для В.амурского является урожай (кг/куст) коэффициент вариации (V=51,2%), менее изменчивы признаки "средняя массг грозди" - (V=38%), "количество гроздей на I куст" - (V=34,5%).

3.6. Увологическне исследования. Анализ механического состава гроздей и ягод В.амурского показывает, что средняя масса грозди винограда очень маленькая -18,7 г. с колебаниями от 10,6 до 27,2. Средняя масса грозди в контроле - 61,7 г. Наиболее стабильным признаком в обоих вариантах является содержание сока и плотных частей мякоти, коэффициент вариации для В.амурского (V=7,4%), е контроле (V=6,9%). Содержание гребней несколько выше у В.амурского, чем е контроле, но разница не существенная. Не отмечено существенных отличий между вариантами по признаку "масса 100 шт. семян". Содержание процента кожицы и семян в гроздях дикого винограда выше, чем у культурного. Наиболее вариабельным признаком среди изученных у В.амурского является "масса 100 шт. семян". (V=48,6%). В контроле наиболее вариабельным является признак "содержание гребней в гроздях", (V=67%), а также "масса 100 штук ягод" (V=53,7%) (рис. З.6.1.. 3.6.2.).

На основании полученных данных, для селекции на урожайность, нами выделены формы В. амурского, по признакам: средняя масса грозди 23,2-27,2 гр. (Х-70-4, Х-70-5, Х-69-46),масса 100 шт. ягод 60,6-61,6 г (Х-70-4,Х-70-5).

3.7. Химический анализ сока ягод В.амурского. В результате наших исследований не обнаружено существенной разницы между В.амурским и культурным по содержанию сахара в соке ягод. По содержанию сахара в соке ягод некоторые формы В.амурского близки к культурным сортам винограда.

При отборе форм источников для селекции, селекционеры обычно пользуются признаком сахаристости сока ягод в качестве основного критерия, однако нашими исследованиями установлена нецелесообразность данного подхода. Математическая обработка данных показывает, что в случае с В.амурским отбор следует вести по кислотности сока ягод и в качестве дополнительного, использовать признак сахаристости сока ягод. Коэффициент вариации по сахаристости сока ягод - У=24%, по кислотности сока ягод - У=12,3%.

3.8. Полиморфизм цветка. У В.амурского встречаются формы с ф.-женскими, мужскими и обоеполыми цветками. Средняя высота пестика у цветка В.амурского 2,06 мм, коэффициент вариации признака (У=10,71%). Высота пестика у форм с мужским типом цветка 0,68 мм. Средняя ширина завязи у форм В.амурского 1,24 мм, у форм с мужским типом цветка 0,92 мм, степень варьирования данного признака находится в пределах нормы (Табл. 3.8.1.).

Высота рыльца пестика у В.амурского 0,28 мм, ширина рыльца 0,44 мм. Нектарники у мужских цветков крупнее чем у функционально-женских; 0,51 и 0,45 мм соответственно. Средняя длина тычиночных нитей у функционально-женских цветков 0,88 мм, (У=35,5%), у мужских цветков 3,71 мм, (У=10,38%). Отношение длины тычинок к высоте пестика у функционально-женских цветков колеблется от 0,2 до 0,7, у мужских цветков от 4,4 до 8,0. Длина пыльников существенно не отличается между разнополыми формами. Средняя длина пыльников у функционально-женских цветков 0.56 мм,(У=18,2%), у мужских цветков 0,59 мм, (У=117,86%).

Сгр. 15

В результате изучения качественных признаков, из всего формовогс разнообразия различных частей цветка, в качестве видовых выделены следующие форма чашечки плоская, поверхность чашечки гладкая, основание чашечка коническое, форма завязи коническая, переход к столбику постепенный с пологими плечами, столбик пестика короткий, форма рыльца округлая, форма нектарникоЕ округлая или овальная, верхушка нектарников округлая и ровная, окраскг нектарников темно-желтая.

Таблица 3.8.1. Биометрические показатели цветка В.амурского, _(ДВОС ВИР, 1989-1995гг.)_

Формы Сорта

Признаки с ф.-женским С мужским Амурский АКа Хасанский

типом цветка типом цветка обоеполый Боуса

Количество

цветков в 26 197

соцветии, шт. 44-126 110-344 218 74 86

Высота пестика, 2.06 0.68

мм 1,7-2,5 0,5-1,0 2,2 1,8 2,3

Высота рыльца, 0,28

мм. 0,2-0,6 - 0,4 0,2 0,3

Ширина рыльца, 0,44

мм. 0,1-0,6 - 0,4 0,4 0,4

Ширина завязи, 1,24 0,92

мм. 0,9-1,7 0,4-1,15 1,0 0,9 0,8

Высота 0.45 0,51

нектарников, мм. 0,2-0,7 0,3-0,8 0,5 0,4 0,6

Длина

тычиночной нити, 0,88 3,71

мм. 0,5-1,5 3,0-4,5 3,5 2,6 4,0

Длина пыльника, 0,56 0,59

мм. 0,4-0,7 0,4-0,75 0,6 0,5 0,7

4. АНАТОМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

4.1. Анатомическое строение листа. В результате наших исследований установлено, что среди изученных признаков листа, наиболее стабильным является

ээффициент палисадности" (отношение толщины палисадной паренхимы к лщине мезофила х 100) среднее значение данного признака составило 42%, =7,3%). Вторым по значимости признаком, характеризующим видовую инадлежность, следует считать толщину палисадной паренхимы, абсолютное ачение которой и В.амурского 75,09 мкм, (У=8,13%). Наиболее изменчизым »знаком является толщина губчатой паренхимы, размах признака от 61,2 до 105,3 :м, (У=16,08%). В целом следует отметить, что анатомические признаки листа амурского имеют слабую степень варьирования.

В процессе изучения нами установлено, что не существует достоверных з^ичий по количеству клеток на единицу ллощади и по размеру клеток между разцами с различной половой принадлежностью. Однако отмечено наличие иволинейной зависимости между происхождением форм В.амурского и длиной мыкающих клеток устьиц т)-0,58, количеством устьиц на 1 мм2 (т]=0,62), личеством основных клеток эпидермы на 1мм2 (г|=0,57).

Длина замыкающих клеток устьиц у форм В.амурского из Амурской области 1,5-29,1 мкм, из Еврейской АО - 23,1-29,1 мкм, из Хабаровского края - 27,3-30,3 см, из Приморского края - 21,6-30,8 мкм. Количество устьиц на 1 мм2 у форм амурского из Амурской области 147-166 шт., из Еврейской АО - 121-252 шт., из Саровского края - 162-188 шт., из Приморского края — 150-298 шт..

Среднее значение длины замыкающих клеток устьиц равно 27,2 мкм, шичество устьиц на 1 мм2 - 181, количество основных клеток верхней эпидермы [я форм с мужским типом цветка 1290, с функционально-женским типом цветка ЮЗ.

4.2. Анатомические особенности годичного побега в связи с зимостойкостью. В

¡зультате наших исследований были получены следующие результаты. Диаметр збега среди изученных образцов составил: В.амурский - 5445,7 мкм, Русский )нкорд - 6283,5 мкм. Мускат донской - 7682,2 мкм. Толщина первичной коры гставляет : В.амурский - 7,21%, Русский конкорд - 6,46%, Мускат донской - 4,76%. е обнаружено существенных различий между образцами по количеству слоев шленхнмы. В среднем этот признак равен 9-10. Количество слоев склеренхимы у .амурского - 6-7, у Русского конкорда - 8-9, у Муската донского - 10-11, то есть с

увеличением диаметра побега, количество слоев склеренхимы увеличивается, увеличением диаметра побега, также возрастает количество пучков твердого лу( В.амурский - 1 -2, Русский коикорд --3, Мускат донской - 3-4 (табл. 4.2.1.).

Таблица 4.2.

Анатомические показатели побега винограда, (ДВОС ВИР, 1989-1991гг.)

Элементы П-68 -32 Русский конкорд Мускат донско

побега мкм % мкм % мкм %

Диаметр поперечного среза побега 5445,7 6283,5 7682,2

Толщина первичной коры 392,4 7,21 405,9 6,46 365,4 4,76

Количество слоев:

- колленхимы; 9-10 - 9-10 - 9-10 -

- склеренхимы; - твердого луба. 6-7 1-2 8-9 2-3 - 10-11 3-4 -

Толщина флоэмы 455,4 8,36 392,4 6,24 597,6 7,78

Толщина ксилемы 1015,2 18,64 1438,2 22,89 1168,2 15,21

Диаметр сосудов 134,1 2,46 155,7 2,48 162,9 2,12

Ширина древесинных лучей 94,4 1,74 102,6 1,63 111,6 1,45

Отмечены существенные различия между образцами, по мощности развит проводящей" системы. Степень развития флоэмы наименьшая у сорта Русски конкорд - 392,4 мкм (6,24%), наибольшая у сорта Мускат донской - 597,6 мк (7,78%), а по отношению к диаметру побега данный признак наиболее выражен В.амурского - 8,36% (455,4 мкм). В развитии ксилемы несколько иной порядс между изученными образцами, чем в развитии флоэмы. Наивысшее развити ксилемы отмечено у сорта Русский конкорд - 1438,2 мкм (22,89%), наименьшее абсолютных значениях у В.амурского - 1015,2 мкм (18,64%), по отношению диаметру побега, наименьшая мощность развития ксилемы у сорта Мускат донско - 15,21% (1168,2 мкм).

Средний диаметр сосудов зависит от диаметра побега. Наименьший диаметр сосудо имеет В.амурский - 134,1 мкм, у Русского конкорда-155,7 мкм, у Муската донского 162,9 мкм. Однако, следует отметить, что отношение среднего диаметра

¡судов к диаметру побега, несколько выше у более зимостойких образцов: .амурский - 2,46% , Русский конкорд - 2,48%, Мускат донской - 2,12%, что утверждает данные Т.Н. Кондратьевой (1972).

Признак "ширина древесинных лучей" возрастает по мере увеличения диаметра эбега. Однако, соотношение ширины лучей и диаметра побега, выше у более 1г,;остойких образцов: В.амурский -1,74%, Русский конкорд - 1,63%, Мускат )нской - 1,45%.

Дифференциация тканей и начало активного феллогена у В.амурского проходят 1 10-15 дней раньше, чем у сортов культурного винограда. Начало формирования фидермы совпадает с окончанием роста побегов у В.амурского и приходится на грвую декаду августа, у сортов Русский конкорд, начало заложения перидермы гмечено в третьей декаде августа.

Анатомическое изучение однолетних побегов В.амурского позволило выявить ;которые закономерности. Соотношение основных структурных элементов побега юдующее: наибольший объем в структуре побега занимает древесина 46,12%, в то эемя как объем сердцевины составляет - 33,64%, флоэмы - 20,24%. Мнение о том, го объем сердцевины в структуре побега является наиболее стабильным признаком Навроцкая A.A., 1971), нашими исследованиями не подтвердилось. Коэффициент фиации по данному признаку равенУ=8,64%, по признаку "объем древесины" -=6,03%, "объем флоэмы" - V=16,5%. Наиболее изменчивым признаком является эличество сосудов на срезе, коэффициент вариации равен V=17,9%, среднее сражение этого признака по 9-ти формам В.амурского составило 335 сосудов на зезе с размахом от 263 до 432.

Средний диаметр сосудов у В.амурского следующий: на желобчатой стороне -4,2 мкм, с размахом от 55,6 до 103,35 мкм; на плоской стороне - 116,3 мкм с азмахом от 97,5 до 148,15 мкм; на спинной стороне - 143,2 мкм с размахом от 124,2 о 165,9 мкм, на брюшной стороне - 178,2 мкм с размахом от 154,2 до 197,7 мкм. се группы сосудов имеют слабую и среднюю степень варьирования от V=7,52% до '=16,3%.

выявлено наличие тесной взаимосвязи между признаками "площадь поперечного ечения побега" и "площадь поперечного сечения сердцевины", г=+0,803, "площадь оперечного сечения среза побега" и "площадь поперечного

сечения флоэмы", г=+0,823, "площадь поперечного сечения сердцевины" и "площа/ поперечного сечения ксилемы", г=+0,540, "площадь поперечного сечения ксилемь и "площадь поперечного сечения флоэмы", г+=0,56<

выводы

♦ Выявлен значительный полиморфизм В.амурского по признакам: родолжительность периода вегетации, плодоносность и урожайность, еханический состав гроздей, химический состав сока ягод, строение цветка, нагомическое строение листа и побега, зимостойкость и морозоустойчивость, лтжчивость к милдью.

♦ По средним многолетним данным, сроки прохождения основных фаз ггетации у В.амурского следующие: начало распускания почек - 12 мая, начало ветения - 18 июня, конец цветения - 27 июня, начало созревания ягод - 30 августа, энец созревания ягод - 27 сентября. Период вегетации равен 139 дням.

♦ Впервые для юга Приморского ркая выявлен значительный полиморфизм орфологических признаков цветка В.амурского, выраженный в форме и размерах ешечки, завязи, рыльца, нектарников, длине тычиночных нитей и характере их асположения. Дано морфологическое описание цветка разнополых форм .амурского.

♦ Отмечена тесная корреляционная зависимость между: ростом ягод и родолжительностью периода вегетации; продолжительностью цветения и полом астений; продолжительностью периода вегетации и эколого-географической ринадлежностыо форм В.амурского; структурными элементами однолетнего обега.

♦ Выделено 28 форм В.амурского по комплексу хозяйственно ценных иологических признаков, в качестве источников для селекции.

♦ Анализ химического состава сока ягод, по содержанию сахара и кислоты оказал, что отбор исходных форм В.амурского для селекции на качество елесообразно проводить по кислотности сока ягод, как более стабильному ризнаку, чем сахаристость.

♦ Установлено, что в условиях культуры, снижение урожайности .амурского, происходит из-за дефицита влаги в период роста ягод.

♦ Степень развития милдью и влияние болезни на продуктивность форм .амурского находятся в прямой зависимости от метеоусловий года.

♦ Анатомическое изучение листа и побега В.амурского позволило установит! что строение эпидермы листа зависит от эколого-географической принадлежност форм (г)=0,57); заложение и дифференциация вторичных покровных тканей В.амурского проходят на 10-15 дней раньше, чем у культурного; отношение среднег диаметра сосудов к диаметру побега выше у более зимостойких форм виноград; соотношение ширины древесинных лучей и диаметра побега выше у боле зимостойких образцов.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

1. Для ботаников, систематиков и студентов ВУЗов: морфологическо описание цветка Vitis amurensis Rupr., следует использовать в справочника? определителях и каталогах по винограду.

2. Для селекционеров в качестве источников ценных признаков для селекци использовать:

- раннеспелые (71-40, 71-170, 72-120, 71-355, 72-117, 70-4);

- устойчивые к милдью (70-4, 70-5, 71-40, 71-170);

- плодоносные и продуктивные (70-4, 70-5,70-65, 74-2, 69-46).

- при отборе форм В.амурского для селекции на повышение качества урожа; мы рекомендуем использовать кислотность сока ягод, как более стабильны признак, чем сахаристость.

По материалам диссертации опубликованы следующие статьи:

1. Чебукин П.А. Особенности анатомического строения побега Виноград амурского в связи с зимостойкостью // Бюлл. ВИР, 1992, вып.23.- с. 73-75.

2. Чебукин ил. Дикорастущий виноград Приморского края и Сахалинско области (экспедиционные обследования) // Бюлл. ВИР, 1992, вып.24.- с. 78-80.

3. Чебукин П.А. Устойчивость Vitis amurensis Rupr. к Plasmopara viticoi Berl. etile Toni. // Бюлл. ВИР, 1993, вып.ЗО.- с. 82-84.

4. Чебукин П.А. Внутривидовое разнообразие амурского винограда п морфологическим признакам цветка // Виноград и вино России - 1997, N 1 с.21-24.