Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Биологические основы применения сапропелей в животноводстве

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Биологические основы применения сапропелей в животноводстве"

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И«ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ С^ЦуКОХШЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ им. К. А. ТИМИРЯЗЕВА--------------

На правах рукописи

КАРАВАНОВ Александр Михайлович

УДК: 634.4.087.7

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРИМЕНЕНИЯ САПРОПЕЛЕЙ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ

03.00.13 — физиология человека и животных

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук

МОСКВА 1993

Работа выполнена на кафедре кормления и физиологии сельскохозяйственных животных Гродненского сельскохозяйственного института.

Научный консультант—член-корр. РАСХН, доктор биологических наук, профессор В. И. Георгиевский.

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор Б. Н. Анненков; академик РАСХН, доктор биологических наук, профессор В. П. Дегтярев; доктор биологических наук С. Г. Кузнецов.

Ведущее предприятие — Витебский ветеринарный институт имени Октябрьской революции.

Защита диссертации состоится «У V» . Т2^ . . .

1993 г. в часов на заседании специализированного со-

вета Д 120.35.06 в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной библиотеке ТСХА.

Автореферат разослан . . г^. . 1993 г.

Ученый секретарь специализированного сайет

Т. М. Подколзнна

I. 0ЭТ1ШШ!Г»7АШ

I.I. Актуальность тег.м._Важнейшей задачей сельскохозяй-___________________________

ственного производства является удовлетворение потребностей-населения в полноценных продуктах питания.

В свою очередь, производство продуктов яивотноводетва и повышение их качества зависят от состояния кортовой базы, биологической полноценности рационов питания яивотных. Последние должны быть сбалансированы по всем питательным веще-ствал, включая макро- и микроэлементы.

Дефицит или избыток кинераяышх элементов в рационах животных, особенно молодняка, наносит существенный ущерб животноводству, сдерживает рост поголовья, снижает продуктивность^ вызывает заболевания и паден.

В последние годы проводится большая работа по уточнению норм минерального питания животных раннего возраста, изыскании новых нетрадиционных источников минеральных добавок, совершенствованию технологии их использования. Это особенно важно в условиях нестабильной корловой базы, дефицита комплексных минеральных добавок, несбалансированности рационов по отдельным компонентам. Наряду с этим, изучаются общие фи-зиолого-биохимические закономерности обмена макро- и микроэлементов в завис к,гости от возраста, физиологического состоянйя и направления продуктивности жвотных (В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т.Самохин,. 1979; Б.Д.Кальницкий, 1985; С.В.Стоя-новский, 1985; В.П.Дегтярев, 1987; М.Анке и др., 1988; С.г. Кузнецов, 1989; Р.И.Кравцив, 1990; Н.С.Шерелев, 1992 и др.)..

Пожалуй, наиболее остро проблема полноценного r.mio- и мик-роминераяьного питания молодняка стоит в свиноводстве. Максимальный выход продукции и наиоольиая эффективность отрасли

обеспечиваются при в)фащивании здоровых поросят. В начальны? период жизни единстввннкм источником питания поросят является молоко сгиноматки. Однако при высокой интенсивности роста, свойственно? поросятам, юс потребности в питательных веществах удовлетворяются за счет материнского молока не полностью. Особенно ото касается таких жизненно важных микроэлементов, как железо, цинк, медь, кобальт, марганец, содержание которых в' молоке снижается с ходом лактации.

Поэтому в свиноводстве, наряду о использованием традиционных минеральных кормов и подкормок, активно внедряются нетрадиционные добавки, такие как дернина, гидропонная зелень, бентонита, цеолите, н для парентерального введения - железодекст-раяовые препараты.

Сйним из возможных источников пополнения минеральных ресурсов в рационах сельскохозяйственннх животных, как поли- так и моногастричных, можно считать сапропели, запаси которых в Республике Беларусь практически неограничен». Эти донные отложения (илы) пресноводных водоемов, содержазше в сухом остатке от 20 до 70£ золн, включают многие жизненно необходимые макро-

и микроэлементы, а также другие биологически активные компо-

)

ненты витамины группы Б, аминокислоты, гуштовые соединения, ферменты и прочие факторы. ь -

Сапропели можно скармлстать как добавку в свежем или высушенном виде и использовать в качестве сырья для получения биологически активных веществ путем экстрагирования. Экстракты, ' ■■ в свою очередь, могут быть применены лерорально или парентерально как в нативном вило, так и в комплексе с,другими компонентами.

Однако в литературе мало данных, позволяющих судить о значи-

моетд сапропеле!»- как природного источника минерального питания. До сего времени, по существу, не изучена доступность макро- и микроэлементов из различных»типов- сапропёлей, их физиологическая"активность в организме животных, степень усвояемости, а такта эффективность экстрактов при парентеральном применении животным.

Вместе с тем балансирование рационов с учетом биологической доступности минеральных веществ сапропелей позволило бы' более полно удовлетворить потребность растущего молодняка свиней в минеральных веществах, рациональнее использовать ■ корма и добавки, объективнее оценивать сапропеля и полученные из них препараты. В частности,немалый теоретический и практический интерес представляет изучение комплексных препаратов на основе сапропелей с целью профилактики железодефи-цитного состояния у молодняка. ч

Работа выполнена в соответствии с планом научных исследований по Республиканской научно-технической программе по комплексному использованию сапропелей в народном хозяйстве Республики Беларусь (1976-1980 г.г., номер Государственной регистрации во ВНТИцентре 78076935 ) ; Республиканской научно-технической проблеме ?2.05р ( 1981-1985 г.г.,номер Государственной регистрации во ВНТИцентре 81097859) ; в содружестве с Одесским производственным химико-фармацевтическим объединением ( 19901991 г.г., номер Государственной регистрации во ВНТИцентре 01900055405), а также с РЛинским производственным объединением медицинских препаратов "Белмедпрепаратн".

1.2. Цдль и задачи исследования. Целью нашей работн явилось изучение биологической ценности сапропелей разных генетических типов, "возможности и целесообразности их использования как ис-

точников минерального питания поросят и компонентов .фи получения ко.шлеюлшх препаратов.

Д-я достишшя этой цели поставлены следуодие конкретные задачи:

1, Изучить хк.аческиК состав сапро.пелей разных генетических типов.

2. Определить доступность минеральных веществ иг оалрополей . 3. Установить основные закономерности усвоения лакро- и микроэлементов потосятами-сосука-.и при добавлении натуральных ила сухих сапропеле!! карбонатного и органического типов.

4. Изучить показатели минерального обмена, морфологический к биохимически; состав крови поросят при скармливании кремнеземистого и карбонатного сапропеле!?, обогащенных ацидин-пепси-НО-1.

5. Разработать способ профилактики расстройств пищеварения и железодефицитной анемии у-молодняка евшей, и норок с использованием экстрактов сапропеяей и аюэ.

1.3. Научная новизна. В результате проведенных исследований Епервые получены дашше, позволившие проследить усвоение минеральных веществ -сапропелей поросятами в подсосный период и при раннем' отъеме. Зти сведет«! явились 'теоретической.основой- для разработки методов извлечения и щмИЬненпя биологически активных веществ байт опелей, а такие изучения, их'эффекта в сраянешс с другими оиогеншми стимулятора^*:. -

Установлена дкйамкка содеряания минеральных веществ в"'моло~ зиБе и молоке ♦вшюнаток в процессе лактадии, а такко концентрация макро- И микроэлементов,• аминокислот, • «ктамшов -в сапро-пелях из разных озер Республики Беларусь. ' ,

- 5 - .

Определена растворимость минеральных веществ из кремнеземистого, карбонатного, органического и с.мешаююго.сапропетеЛ"" в ?.оде, 0,4^-нол соляной кислоте, растворе ацидгл-пепсина (заявка на пателт ^ 5017554/15 (080712) "Способ получения биологически активного препарата").

Изученн физиологическое состояние и'продуктитшость поросят при использовании экстракта органического сапропеля од-коврепешю с аелезодекстраноЕна соединение'!.

Новизна исследований подтвергшена -двумя' авторскими свидетельствам:! $ 1577878 "Спосоо профилактики расстройств пищеварения у поросят-сосунов" и Я 1724251 "Спосоо профилактики зелеэодефипитной.апеглии у поросят-сосунов". Кроме того подала заявка й 4022104/15 (499П0) на изобретение препарата"Биофер".

Работа "Сапропеля при профилактики анемии поросят" участвовала в научном конкурсе, проводимом отделом "Здоровье животных" фирмы Сиба-Гейги, Швейцария и поощрена призо.1 (1989 г.).

Способ профилактики келезодефицитиой анемии у поросят-сосунов внесен в каталог избранных научных разработок "Ноу-хау" высших сельскохозяйственных учебных заведений, распространенный на Х17 годичном собрании Американо-советского торгово-экономического согета в Нью-Йорке (ирнь 1591 г.).

1.4..Практическая значимость я реализация г-езультатов работа. Работа представлять интерес для физиологов и ■■

йиохгслжов, а таксе. специалистов в области свиноводства, звероводства и ветеринарии.

Разработанные на основе полненных кали данных рекомендации "Самоцели в кормлении хивотшх" О'днск, 1930 г.), используются оля приготовления сапропелевых кормовых добавок г хозяйствах

Гродненской, Минской и других областМ Республики Беларусь. -

Основные положения диссертации, касащиеся химического состава сапропелей, их биологической активности и степени усвоения содержащихся в них минеральных элементов могут быть включены в справочные пособия по физиологии, биохимии, кормлению сельскохозяйственных животных, а также использованы в учебном процессе по указании!»! курсам.

Разработаны и предложены для практики: споеоо профилактики расстройств пщеварения у поросят-сосунов при использовании минеральной добавки "Сопроацвд"; способ профилактики геле-зодефвдитной анемия у поросят-еосунов инъекцией экстракта сап-, ропеля и алоэ совместно с келезодекстрановим препаратом; новый комплексный препарат "Биофер" для профилактики железодефяцит-ного состояния у поросят и щейвов норок.

Налажен выпуск препарата "Сапроавдд" на Минском производственном объединении медицинских препаратов "Бел.ледпреиарати" и "Биофера" на Одесское п роизводствегаю..! химико-фарчацевтическом объединении.

1.5. Апробация работы. -Основные положения диссертации были доложены, обсуждены и одобрены на научных конференциях ГСХИ (Гродно, I97S-IS9I); III' Республиканской конференции "Проблемы использования сапропеля в народном' хозяйстве", Минск, 1980; Л, 711, УШ оъездах Белорусского физиологического общества шени Й.П. Павлова, Гродно, 1983, Витебск, 1987, Минск, Ю91;.ЛУ. съезде Всесоюзного физиологического общества;яменд И.П.. Павлов® Баку,1983; III Гродненской областной конфертщии молодах учекш и специалистов "Молодежь,и научно-технкчестсий прогресс",Гродно, 1986; всесоюзной конференции "Физиология продуктивных животных

решейяю Продовольственной программы",Тарту,1989; меядународ-ной научно-практической конференции "Поиск ношх "лекарственных1 средств-« 1а использование в клинике",Чита,1990; XI всесоюзной конференции "Биологическая роль микроэлементов и их при. гонение в еельско.4 хозяйстве и .медицине", Самарканд, 1990; научной конференции Гродненского государственного университета им.Я.Купалы, Гродно,1992; 1У Республиканской научной конференции "Проблема использования сапропелей в народном хозяйстве", Минск,199?; на заседании кафедр физиологии и биохимии сельскохозяйственных кивотных ТСХА, Москва, 1992.

1.6. Публикации. По теме диссертации опубликовано 40 работ, в том числе 19 статей в научно-технических всесоюзных журналах и сборниках центральных и республиканских издательств;

19 статей в форме тезисов на Всесоюзных, республиканских, областных конференциях, съездах; описание двух изобретений.

1.7. Обье-д и структура работы. Диссертация состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материал и методика исследований, собственные исследования и их обсуждение, заключение, вывода, предаояегош производству, список литературы, который включает 334 источника, в том числе 50 на англий- .. ско.я, немецкое, болгарском и польском языках.

■ В диссертации 240 страниц текста, 35 таблиц и 3 рисунка.

1.8. Основные положении, выносите на защиту;

1. Состав-сапропелей различных генетических типов и целесообразность их использования в качестве минеральных добавок.

2. Форма и способы использования сапропеля в шланги поросят подсосного периода.

3. Рост,, развитие и показатели обмена у породят при приче- -ненки с&пронелевнх подкоргок.

4. Разработка и применение ко.пиекошх препаратов на основе сащопелей для пероралыюго использования. „ 5. Разработка способа профилактики келезодефицитной анемии у поросят и норок с•использованием экстрактов сапропеля и алоэ.

2. ЦАТЕГШ И ШЩИКА ИССЛЕДОВАНИИ

2.1. Схема и условия проведения опытов

Эксперименты проводили в период 1979-1991 г. г, на поросятах крупной белой порода в условиях ферм (с 3- до 55-дневного Еозраста) и свиноводческих комплексов Дс 3-5 до отъема в 35 дней и на дорацивании до 68 дней), а такие на супоросных свиноматках и щенках норок.

. Экспериментальной базой служили учебное хозяйство "Прине-ианский"; колхозы. "Путь к ко. ыунизму"' я "Комсомолец"-Гродненского района, "Дубно" Мостовского района, "Путь к ко.«лу-низму" Береотошцкого района Гродненской области, "Советская Белоруссия" Речицкото.раСона Гомельской области; Гродненское зверохозяйство Республики Беларусь. " .

В зависимости от поатавлешшх задач п в, соответствии о общей схемой исследований (рисЛ.) фор.шровали подопытные и ног. трольше группы шеотшх (табл.1.).

■ Поросята вымащивались под свиноматкой. Подкормки сапропеле включали в рацион с 3-5-дневного возраста,-Рационы питания пс росят после отъема соответствовали требованиям детализированных норл кор.шешэд яиеотшх (А.Н.Калашников, М.Й.Клейменов и. др. ,1985) и контролировались, по озновгшч показателя?.!.

Условия содер-тляил кавотшгх ¿ортвеитговали принятым зооги гиеническим нормативам. ■ Температура р помещениях составляла

- 9 -

20-22°С, а в зоне логоЕа поросят 28-30°С.

Динаяику роста поросят определяли путец группового и индивидуального взвешивания,., аппетит ~ "по поеда'е дооти корда и. -сапропеля. 3 опытах ДО? 5 и б на поросятах 26-47-диевного возраста проводили балансовый опыт с забоев жиеотпнх. Во всех случаях группы поросят формировали по принципу поиетов-анало-гов. Более подробно описание каздого опыта приведено в соответствующих разделах диссертации.

2.2. Метода биохимического анализа

Изучали химический состав оапропелей различных типов и биологичесхси активных препаратов, полученных на гас основе, а также ряда известных биогенных сти?уляторов и нового комплексного препарата "Биофер".

Биохимические и токсшотлогичесние исследования проводили в аналитической лаборатории Татарского НИИ сельского хозяйства, лаборатории кафедры физиологии и биохимии Московской сельскохозяйственной академии и.!. К. А. Тимирязева, онкологическом научном центре АШ РФ, институте биохимии АН РБ и Белорусском НИИ экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелес-ского.

Аминокислотный состав сапропеле;! и биологически активных препаратов,, полученных на их основе, определяли на аминокислотных анализаторах ААА-881 и Т-339 Мииротехна-Прага, Чехословакия.

Витамины группы В в сапропеля* определяли аяедущагд образом: фракцию тиамиимонофосфата - тиохромшм методом по флуоресценция тиохрша и тиохромфосфата на флуотдаетре ЭФ-Зм, тиаминдифосфата - ферментативным, тиамиитрифосфата - т;тохро;г~

Генетические тили

Оакторь: воздействия

Основные

направления

применения

'Исследуемые

биологические основы примеяшя сапропелем в вшотнсводстве

|С А П Р О ПЕЛ И

[Кремнеземистый! |Карбонатный| [Органнческ Вешанный

Обезвоживание

Натуральный скрой /влажность 45-50%/

Гранулированный /влатаость 10-12%/

I Водой]

] Экстрагирование'^^^ ¡Минеральная добавка

0,4^-ной

соляной ; кислотой!

Желудочным соком

Препараты для •парентерального введения

Аиидан-пепсином Е

Свободный доступ

Препараты для перорального использования

Комплексные соединения на железо-декстраяо-'

вой основе" —

Биофёр с добавкой экстракта алоэ

}Сапроацид|

Обогащение ктабикор-мов

0

1

Биологическая ценнрст-ь!

[ Макроэлементы) [Микроэлементы) | Витамины | ' Аминокислоты |

Объекты применения

Изучаете показатели

Свиньи и пушные зветз

Супоросные свиноматки

Живая масса, среднесуточный прирост, сохранность молодтака

Поросята-сосуны

Морфологический и бИОХЗГЛЕ-

ческнй. состав крови и резистентность

Поросята Сенкг

раннего норок

отъе~.:а ________

Баланс макро-микрс-элементов

Кояцент-гацпп Ёелеэа, цинка; леди, кобальта р кровз, печени и костл

Химичес- Биоло-

кий сос- гичес-

тав ко- кая цен.

СТКОд млса и

ткани и пушни-

прочно- ны 1

сть кос- 1

тей !

Внедрение в произвол

т в о

Свиноводческие ферш и комплексы

Восполнение дефицита макро- и микгоэлемен-тор'

Одесское производственное химико-ташацеЕТЕчео-коё объединение!

гйпюкое

ПГСИЗЕОДСТВеП-

ное объединение медицинских препага-тов "Белмедптге-пагаты"

м к е

р е з т г. ь

ы

Повышение оощей резистентности и сохранности

Псойплактика]

гасстиопзтв пищезатеяЕя

железо-дефщит-,нок анемии 1

? и с.1.

Обгдя схема исследований

Таблица 1

Задачи исследований в конкретных сериях опытов

Л» ! Л» ! Количество !Продол-! серии (опытов 'ттттп!живот- ¡житель-! Задачи исследований

I II- та>;1__

1. 1-4

11. 5

111. 6

1У. 7-9

11

400 25-50 •

360

18

68

21

10 200 25-50

У. 10-12 11

Л. 13-18

20

260 25-60

740 25-150

Исследование состава и биологической ценности сапропелевых кормовых добавок. Использование сухого карбонатного сапропеля в составе комбикорма для поросят.

Сравнительное изучение биологического действия карбонатного и органического сапропелей в составе комбикорма.

Изучение роста и развития поросят под действием минеральной добавки "Сапроавдд".

Исследование биологической активности экстрактов сапропеля и алоэ совместно с железодек-страновыми соединениями.

Зизиолого-биохимические и продуктивные показатели у супоросных свиноматок, поросят-сосунов и щенков норок при парентеральном введении препарата "Шофер".

- 13 -

ннм методами; витамин Ej - изучали методом ионообменной хроматографии на СП-Сефадексе А-25; витамин В3 - методом тонкослойной хроматографии /Ю.М.-Островскгй, 1979/.

Концентрацию макро- и микроэлементов в сапропелях, экстрактах сапропеля,1 алоэ, торфоте, пелоидодистиллате, а также в кормах, кале, молоке, тканях животных определяли на атомно-абсорбционном спектрометре SP- 1900 английской фирмы Рау Шисат и плазменно-эмиссионном спектрометре с индуктивно связанной плазмой в токе аргона на приборе JT- 48 французской фирмы JOS W- УV0V .

Гематологические показатели - число эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, цветной показатель, гематокрит исследовали общепринятыми в гематологии методами /И.П. Кондрахин и др.,1985/, общий белок сыворотки крови - с помощью рефрактометра модели ИРФ-22, белковые фракции.- турбидиметрическим методом СБ.Г. Колб, В.С.Каммнников, 1976), а также методом электрофореза в полиакриламидном геле; железо в сыворотке крови по Био-ла-тесту "Лахема".

Содержание в корме, кале, моче и кости кальция исследовали комплексометрическим, а неорганического фосфора и железа колориметрически?® методами (iT.T, Лебедев, А.Г. Усовнч, 197Ö .

Радиоактивную загрязненность озерных отложений определяли на приборе КРВП-ЗАБ, а наличие канцерогенных веществ в сапропелях хроматографическим методом в лабораторий скрининга канцерогенезов НИИ канцерогенеза ОНЦ АМН РФ.

Удельную радиоактивность органов и тканей крыс, после введения нового комплексного препарата "Биофер", меченного же-лезом-59 определяли на одноканальном анализаторе -

- 14 -

СНаиие£ 4лйвуаегТУрг Л/Р-42 ЛмЬ ¿п Нипусяу и жидкостном ецинтилдяционном счетчике М-арк-2, фирмы МисЬог СЫсьуо в.диоксанором оцинтилляторе радиобиологической лаборатории института биохимии А.Н Беларуси. <

С разрешения Ветеринарного фармакологического Совета при Главном управлении ветеринарии апробацию минеральной добавки "Сапроацид" проводили в хозяйствах Курского и Полтавского сельскохозяйственных институтов, а нового комплексного препарата "Биофер" в хозяйствах Херсонского сельскохозяйственного института, Витебского ветеринарного института и зоны Бама.

3. СОБСТВЕННЫЕ ИСОЛРДОВАШШ И ИХ ОБСУГДЕДОЕ'

3.1. Состав и биологические свойства сапропелей

Сапропели кремнеземистого, карбонатного, органического и смешанного типов различаются по соотношению трех основных составляющих, а именно: органического вещества, карбонатных комплексов и кремневых соединений.

Изучение состава сапропелей из разных озер Республики Беларусь показало( табл.2), что по количеству сырой клетчатк! сырого жира и протеина' органический сапропель превосходит кремнеземистый и карбонатный. Ото свидетельствует о том, ■ что в образовании этого типа сапропеля больную, долю составили животные организмы. Аквдн* золы сапропелей показывает, что кремнеземистый и карбонатный озерные отложения содержат ее в 2,2 и, 2,5.раза больше,' чем органические. Кремнеземио- ' ■ Т!:й сапропель имеет в своем составе больше в 1,05 и 4 раза . кальция, в 1,3 и 5 раза фосфора, чем карбонатный и органичес

КИЙ. .

Наибольшее количество аминокислот,в том числе незамени-мых-лизина, треонина, вялит, ле?тгин^, йзолейдаша, феннл-'"ианииа, а также витагшна В^ и его сЬракци? - тиаминмонофос-фата, тиаминдифосфата определено в органическом, а тиамин-трифосфата, рибофлавина, пантотеновой кислоты - в карбонатном сапропеле (табл.2.).

Таблица 2

Содержание питательных и биологически активных веществ в сапропелях различного типов (средние данные )

Показатели

! Сапропеля_

?Кремнезе-! Карбонат-! Органичео-? МИСЩЙ I ШЙ_I_КЕЙ_

т

2

Влага % 11,20 9,90 13,10

Сухое вещество % 88,80 90,10 86,90

Органическое вещество % 38,97 40,96 66,18

В абсолютно сухом веиествв;

сырого протеина % 13,06 13,75 20,62

сырого жира % 0,70 0,89 1,74

скрор клетчатки % 11,91 21,49 27,44

снроЯ ЭОЛЫ % 49,83 49.14 20,72

БЭВ % 13,30 4,83 16,38

Макроэлементы % :

кальций 4,14 16,10 0,97

фосфор . 0,48 0,37 0,09

магний 0,50 0,34 0,11

натрий 0,04 0,03 0,02

калий 0,06 0,05 0,05

Шкроэлтвнтн иг/кг :

железо 9500,45 8164,85 5095,50

I

Продолжение табл.2.

1 ! 2 ! 3 ! 4

марганец 22,30 50,20 173,90

цинк 26,10 .58,10 77,45

медь 2,80 1,00 6,75

кобальт 7,00 3,10 0,38

Витамины мг/кг :

В1 (тиамин) 4,45 4,97 5,35

в том числе

тиаминмонофосфат 1,84 1,70 2,10

тиамшццМосфат 1,63 1,60 1,72

тиамингрифосфат 0.98 1,67 1,53

Вз ( рибофлавин) 2,05 3,74 3,69

В3 ( пантптеновая кислота) 2,54 2,73 2,47

Аминокислоты г/кг : - •

лизин 2,69 2,44 4,93

гистидин 0,95 0,70 0,98

аргинин 1,92 1,57 1,50

треонин 1,56 2,70 5,91

валин 1,43 1,98 3,66

. лейцин 1,79 1,86 3,06

изолейцин 1,28 1,11 2,66

фенилчланин ; 1,04 . 1,46 .4,13

аспарагин 4,75 4,80 7,14

серин / 1,65 1,87 4,29

глутчмин 3,24 . 3,27 . 5,19

пролин ■ 1,89 1,88 ' 2,03

глицин • • • 2,92 2,92 • 5,42-

тиронин 0,71 0,92 2,76

аланин . 1.51 1,76 ,'• 4,33

Сумма аминокислот:

незздпнимнх' 12,66 13,72 26,83

эаменимнх 16,77 17,42 31,16

Будете с тем, расчете показывают, что постулащие с сапропелевыми добавками аминокислоты существенно не влияют на их баланс в организме.

Особую ценность сапропелям придают жизненно необходимые макро- и микроэлементы, которые в той или иной степени связаны с органическим веществом отложений пресноводных водоемов. Тяк, уровень марганца, пинка, меди был выше в органическом сапропеле, кальция - в карбонатном, магния, натрия, калия, железа, кобальта - в кремнеземистом. В сапропелях микроэлементы входят в органоминеральные компоненты, сорбируются: геля?® кремнезема, глинозема, гидрооксидаш железа (М.З.Лопотко, Г.А.Евдокимова, П.Л.Кузмицкий, 1992) . . Отчетливые различия обнаружены нами по растворимости микроэлементов сапропеле!» в 0,4^-ном растворе соляной кислоты концентрация ее в желудочном соке и ацидин-пепсине (апидо-протеолитически^ препарат, который в желудке при гидролизе ацидина выделяет солянут кислоту). Так, соляной кислотой наибольшее количество микроэлементов извлекалось из органического сапропеля озера Ганарата Гродненской области, % : келеза - 47,06, марганца - 100, цинка - 90, меди - 80; раствором ацидин-пепейна извлекалось несколько меньше (19,02, 100, 53,75, 17,503?,соответственно) .

Важно отметить, что наименьшее количество кальция, магния, железа, марганца, цинка, .меди перешло в воду, соляную кислоту и ацидин-папсин из карбонатного сапропеля. Вместе с тем, этот тип озерных отлпкени? в сухом виде содержит пачнк{* набор основных макро- и микроэлементов, обладает высок'/ш погдощаю-щми свойствами по отношению к тяжелым уеталлчм, сравнимими

- 18 -

о такими .твердыми сорбентами, как активированные угли, цеолиты, бентониты ( C.B. Стояновсний, 1935; Ф.А.Аракелян,1991) .

v Проведенные m vltw эксперименты показали, что карбонатные сапропели озер Вечер Минской и Белое Гродненской областей полностью сорбируют из исследуемого раствора никель, молибден, ванадий, свинец, титан; в меньшей мере алюминий JJ /мышьяк (22-6СЙ), стронций' и селен (35-492). Озерные отложения этого типа из Витебской области удаляют мышьяк (85%) и,молибден (50i ), но отдают в раствор никель, алюминий, свинец. Это означает, что имеются различия в минеральном составе и физико-хкмических свойствах сапропелей одного типа, полученных из разных зон.

Некоторые отложения озерных сапропелей богаты глинистыми минералами, которые относятся к водным алюмосиликатам. Обладая отрицательным зарядом поверх!^сти, они адсорбируются органическим веществом с образованием прочных органоминераль-ных комплексов (Л.Е.Штеренберг,1979).

Б.В.Кйрзо, С.В.Богданов fl989}, М.З.Лопотко и др. (1991) указывают, что в карбонатных сапропелях озерных отлохений Витебской области отмечается.повышенное содержание многих микроэлементов и обусловлено это уменьшением глинистости, в. то время как к югу Республики Беларусь увеличивается количество глинисто-железисто-карбонатных агрегатов, которые прочно удерживают многие минеральные вещества. .

Различия могут зависеть не только от состава, но и от степени структурирования сапропелей, их способности связывать- • микроэлементы, наличия нерастворимых и растворимых хелатов.. Именно это обстоятельство затрудняет принятие республиканских

- 19 -

ГОСТЬ» по сапропелем, используемым в качестве источников

минерального питания животных. __________:____________

------Можно предположить^что использование карбонатных сапропелей в качестве кормовой добавки позволит уменьшить в молоке свиноматки уровень алшиния, свинца, никеля, ванадия и других элементов за счет сорбции, их в желудочно-кишечном тракте поросят, а такте снизить токсическое действие тя-телых металлов и улучшить профилактику расстройств пиневарения.

Окстрагентк, применяемое лля извлечения компонентов сапропелей кислотные и щелочные растворы вымывают, помимо минеральных вецеств, также и органические, представленные аминокислотами, витаминами, углеводным комплексом (гемицеллюлозы и целлюлозной гуминовыми веществами (гуминовые кислоты и фульвокислоть^ . Последние также могут обладать биологической активностью, в частности, выполнять роль хелатируших агентов.

3.2. Использование сапропелевых добавок в рационах поросят-сосунов

Обоснованием к использованию сапропелей в рационе поросят служит то обстоятельство, что в первый месяц жизни у них выявляется дефицит ряда микроэлементов , и особенно, железа. Главной причиной обеднения их организма этим микроэлементом считается несоответствие между потребностью в нем, бкстрым ростом животных и недостатком железа в корме, особенно в молоке свиноматок (В-. К. Георгиевский, Б.Н.Анненков, В.Т.Самохин,19?9у

Изучение уровня железа в молозиве и молоке свиноматок выявило преимущество по этому показателю молозива, в котором содержалось в среднем 37,6 от/л железа. К третьему дню лактации отмечалось снижение содержания его до 3,2 мг/л, а к 14-му

- 20 -

некоторое увеличение, не достигающее первоначального уровня. Отмечено также низкое содержание магния, меди, кобальта и марганца в молоке свиноматок на 3-й день после опороса, чего1 однако,не наблюдалось в отношении- тяжелых металлов.

Без применения железосодержа'цих соединений в крови поросят к ЗО-дневмому возрасту достоверно снижался уровень железа,

12

Гемоглобина( на 29,63 г/л), эритроцитов( на 0,66 х Ю /л) .

Данные, полученные в опытах с использованием сухих гранулированных сапропелей показали, что различные по химическому составу и типу озерные отлотения оказывает неодинаковое влияние на рост и гематологические показатели поросят.

Так, у животных, получавших кромнеземистыР сшропель( в среднем 3,6 г/суткиколичество эритроцитов увеличилось на 4,5 - 9,1/5, кчрбонатннй ( 4,1 г/сутки) - на 2,0 - 3,4$, органический /3,8 г/сутки/ - на 5,5*, по сравнению с контрольной группой. Значительно повысился и уровень гемоглобина при даче сапропелей: кремнеземистого - на 29,5 - 46,карбонатного -на 21,0 - 23,8%, органического - на 8,73 ( различия с контролем достоверны). ; .

Обмен железа и его содержание в крови тесно связаны с доступностью элемента из разных соединений, а такте с процессами всасывания, перемещения и выделения из организма. Введение сапропелей разных типов в рацион поросят подсосного периода способствовало повышению метаболизм и отложения в организм^* тазненно необходимого микроэлемента (табл.3,).

Наиболее вксокие показатели ретенции были у животных,' получавших органический сапропель из озера Ганарата Гроднен- . ской области ( 3-я группа), что обусловлено, по-видимому, содержанием зтого элемента в комплексе с органическим вещест-

Таблица 3

Показатели обмена железа в организме поросят-----------------

Показатель !——- Г V У П П К- .

'контрольная! о п н т И VI с_

_? первая ! вторая ! третья

Принято с кормом,мг 254,7±Ю,4 336,3±Ю,9 305,6*9,80

Выделено с калом,мг 573,8*89,3 324,9*19,2 211,8*5,92

Усвоено: всего,-мг -319,1 +11,4 +93,8 % от принятого ' 3,4 30,7

кровь, шоль/л 7,81*0,38 7,85*0,25 8,85*0,30**

Печень, мг/кг 439,3*60,0 650,7±60,3ХТ634,7±55,1ХТХ

Бедренная кость,% 0,011±0,001 0,014^0,003 0,013*0,003

хх - ? I 0,05, ххтс,- Р I 0,001 ном отлокений пресноводного водоема. При скармливании карбонатного сапропеля озера Вечер Минской области (2-я группа), несмотря на большее поступление железа, его отложение было ниже. Известно, что железо плохо усваивается из карбонатов, а из окиси оно практически недоступно для организма животных ( Б.Д.Кальницкий,1985 ). Наши эксперименты также показали более низкую растворимость железа в воде, соляной кислоте и ацидин-пепсине из этого типа сапропелей. Тем не менее» оптимальные дозы сапропеля вполне компенсировали дефицит железа в рационе.

При даче карбонатного и органического сапропелей в крови, печени и костной ткани поросят содержание железа было значительно выше, чем в контроле. Преимущество в этом плане имел карбонатный сапропель.

Сапропеля обусловили также и более интенсивный обмен других жизненно ватных микроэлементов. Так, цинка, меди я

кобальта усвоено от принятого с кормом поросятами второй опытной группы соответственно 41,87!, 31,2% и 86,4;?, а "гретьей - 59,5?!, А0%, 92,Ш. В контроле же било усвоено меди - 0,2%, кобальта - 43,7Í, а баланс цинка был отрицательным. '• •

Поскольку различия в поступлении микроолементов между группами было несущественными^ различия в их отложении существенными, можно предположить, что эффект обусловлен лучшей доступностью микроэлементов из сапропелей, а также физико-химическими свойствами сапропелей и наличием в них биологически активных веществ, влияю-дих на процессы абсорбции и отложения микроэлементов.

Показатели роста подопытных животных при использовании разных форм и разных способов скармливания сапропелей приведены в табл.4.

Таблица 4 Показатели роста подопытных животных

! Средняя живая масса(Прирост!Средне-!В % í ' 1 поросенка. кг ! живой !суточ- !конт-Группа ! в начале ( в конце ! массы,!ннй при!ролю ! опыта ! опыта ! кг . !рост,г !

при даче сапропелевых гранул свободны!! доступ

Контрольная 1,70±0, 04 12,20*0,4 10,4 208,0-100 Первая опытная 1,65*0,02 13,10*0,4 11,45 229,0 . Ц0,1 Вторая ощггная 1,70±0,0G 12,90*0,4 11,20 224,0, 107,'

при даче комбикормов, обогащенных ' карбонатным сапропелем Контрольная 3,20*0,02 17,(33*0,1 14,43 212,2 100 Первая опытная 3,32*0,03 19,43*0,1 1б,Ц 236,9.. 111,6 Вторая опытная 3,30±0,02 19,12±0,1 15,82 232,6: 109,е

- 23 -

Принимая во внимание то, что карбонатный сапропель во вс ех случаях давал неплохие _ ре зультаты» а по технологическим качествам он является наиболее удобным продуктом мы рекомендовали использовать этот сапропель в составе комбикорма для поросят подсосного периода и раннего отъема« И опытные партии комбикорма ГОСТ 13299-71 рецепта К-50-Б1 ввел»:. 0,8$ и 1,3% сухого карбонатного сапропеля озера Вечер минской области.

При определении уровня аминокислот, витаминов группы В, микроэлементов и особенно железа в комбикормах выявлено, что с добавкой сапропеля они несколько обогатились этими компонентами. Относительная биологическая ценность комбикорма, определенная тест-объектом тетрахимена-пирифоршс, была выше в 1.09 раза при введении 0,8$ и в 1,12 раза - при введении 1,3% сапропеля.

Производственная проверка показала, что использование комбикорма, обогащенного сапропелем положительно сказалась на продуктивности поросят. Среднесуточный прирост живой массы животных, получавших комбикорм с 0,8% сапропеля, оыл выше на 11,6$, по сравнению с контролем.

3.3. Минеральная добавка "Сапроацид" и ее влияние на рост и физиологическое состояние поросят

Перспективным оказался способ использования сапропеля в качестве основы для получения комплексных минеральных до« бавок. Известно, что в первый месяц жизни поросят возникают расстройства пищеварения, которые обусловлены размножением патогенной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте, а также

отсутствием в желудочном соке свободной соляной кислоты и низкой активностью фермента пепсина (А.В.КвасницкиЙ, 1951, В.й. Георгиевский, 1990).

Исходя из этого,мы предложили новую минеральную добавку для поросят-сосунов - "Сапроацид". Для её приготовления был вэят карбонатный сапропель озера Вечер Минской области, который соответствует требованиям ТУ Ю БССР 02-160-87 "Сапропеля кордовые" и ацидин-пепсин, протеолитический препарат, производимый Минским производственным объединением медицинских препаратов "Белмедпрепараты*.

После смешивания двух компонентов в разных соотношениях ■ гранулирования было определено, что минеральная дооавка содержит в своем составе все ранее изученные минеральные вещества карбонатного сапропеля и включает дополнительно элементы входящие в ацидип-пепсин.

В золе "Сапроацида" из макроэлементов преобладает кальций, я среди микроэлементов - железо. Минеральная добавка содержат также 15 свободных аминокислот к витамины группы В.

Исследования, проведенные на поросятях-сосуиах, показали положительный эффект скармливания минеральной добавки "Сапро-ацвд". Так, поросята больше поедали гранул минеральной добавки (4,4 г), по сравнении с дачей чистых сапропелевых гра» пул (4,0-4,1 г) и потребляли больше микроэлементов,особенно железа.

В 30-дневном возрасте у подопытных животных отмечена тенденция х увеличению количества эритроцитов (13,3£), железа (30,4£), гамма-глобулинов и достоверно более высокий уровень гемоглобина (Р 0,001). Среднесуточный прирост живой массы . у них Сыл выше иа 27,33 (Р [_ 0,001), сохранность - выше иа 8.162.

Таблица 5

— :------------Показатели ростами" сохранность" поросят

(Средняя живая масса¡Средне-!В % к!Сохран-

\ I поросенка, кг !суточ- !конт-!ность,£

Группа ¡в начале { опыта , 1 !в конце | ! опыта \ ! ный ! ¡прирост; [ролю ! г 1 1 »

Контрольная 3,14±0,30 6,80±и,40 144,9 100 78,79

Первая опытная 3,30±0,г0 (чистый сапропель) 7,18±0,30 155,4 107,2 86,11

Вторая опытная ("Сапроацид") 3,19±0,40 7,93±0,60 184,5 127,3 93,94

3.4. Сравнительный состав и биологические свойства водных экстрактов сапропеля и других источников биогенных элементов

Биогенные стимуляторы образуются всаду, где идет борьба за жизнь и приспособление к новым условиям существования, однако природа должна нам давать их в готовом

виде" (В.П.Филатов,1951)

Определение спектра химических веществ экстракта сапропеля,

а также его отличительных особенностей от других аналогичных

продуктов - (экстрактов торфота, фибса и пелоидодистиллата),

производимых на Одесском производственном химико-фариацевтичес-

ко.4 объединении из торфа Республики Беларусь и грязи Куяльниц-

кого лимана, показали, что все они содержат минеральные веще-

вещества, но в разных количествах (табл.6.).

По содержанию изученных элементов сапропель в целом

оказался более богатым в сравнения с другими источниками,

однако он уступал по многим показателям экстракту

Таблица 6

Минеральный состав природных биогенных стимуляторов (средние данные)

¡Минеральные вещества экстрактов (икг/мл):

} Сапропеля ! Торфа ! Лиманной • органического 1 _? гтязи

Кальций 126,49 45,73 15,65

Магний 47,28 3,25 2,70

Молибден 3,61 9,03 2,95

Хелезо 8,36 2,54 1,09

Мышьяк 0,57 7,39 0,78

Стронций 0,40 0,33 0,18

Марганец 0,23 0,53 0,12

Алшиний 0,39 3,50 0,79

Селен 0,47 4,67 0,50

Цинк 0,04 0,69 0,13

Титан 0,11 3,08 -

Свинец а* 4,47 -

Хром - 0,83 0,07

Медь - 1,17 0,21

Никель 0,01 3,06 -

Ванадий 0,66 0,96 0,08

Кобальт 0,06 0,67 0,04

Кадмий - 0,40 0,06

алоэ древовидного. Поэтому в последующей ш использовали экстракт алоэ в качестве компонента для сравнения или полу-

чения комплексных препаратов. <.> '

Второе место по количеству минеральных веществ занимает торфот и пеловдодистшглат. На шгазменно-эмиссионном спектр< метре с ивдуктивно связанной плазмой в токе аргона во всех экстрактах выявлено от 15 до 18 макро- и микроэлементов. Экстракт из органического сапропеля озера ГЬнарата Грод-

- 27 -

ненской области по содержанию минеральных элементов больше

сравним с препаратами из лиманной грязи, однако в --- ---------------------------

обнаружено свинца, хрома, меди и кадмия.

В водных вытяжках из отложений пресноводного водоема и лиманной грязи не обнаружено свободных аминокислот. Но их общему количеству существенно преобладает торфот. Ранее в составе биогенных стимуляторов были обнаружены такие компоненты, как органические кислоты, терпен-изоборнеол, моноэтн-ловый эфир гидрохинона, оксипроизводные антрахинона (экстракт алоэ)« флавоноида, пектат кальция (О.С.Степанова и др. 1972), галактуроновая кислота, шиш пиридинового ряда -триметиламин, диэтиламин, диэтилпропиламин и пропиламин (торфот и пелоидодистиллат).

Таким образом, полученные к настоящему времени сведения о химическом составе экстрактов из природного сырья показывают, что в столь различных по своему происхождению веществах есть однотипные для всех компоненты, но имеются и те, по которым их различают. Так, летучие амины водной вытяжки иа сапропеля, торфа и лиманной грязи отличают их от экстракта алоэ, содержащего производные оксиантрахинона.

3.5. Cnocoö профилактики железодефицитного ; , ...........состояния у поросят-сосунов

В настоящее врак шшввшсь основашю дхя ясоажыевввга ■ Овогеншх стжауааторов как срвдпгва штшшт тявэдгацяДютавзй реаистептности организма, а в комплексе с веяезокекстренета®«« препаратами - для профилактики железодефицитной анемии у поросят-сосунов (A.C. * 1724251).

Проведено четыре научно-хозяйственных опыта по изучению • возможности применении экстракта "сапропеля органического

типа и алоэ древовидного одновременно с железодекстрановым . препаратом (Ферроглюкин-75).

Эксперименты показали, что при инъекции 2,0 ил экстракта сапропеля с 2,0 мл ферроглюкина на одного поросенка отмечается увеличение количества фосфора в крови (Р ^ 0,001) и среднесуточного прироста живой массы на 8,41$ ¿ 0*001). Следует отметить, что у животных, которым вводили только 2,0 мл внутримышечно экстракта сапропеля, к месячному возрасту достоверно повышалось содержание кальция на 6,25% (Р [_ 0,05), фосфора - на 15,87% (Р 0,05) и увеличился прирост живой массы на 5,63$ (Р (_ 0,001); однако к 60-дневному воарасту живая масса снизилась на 4,2$, по сравнению с контролем, которому, в 3-дневном возрасте ввели внутримышечно 2,0 мл ферроглгаина-75 (табл.7.).

Использование 0,5 мл экстракта алоэ совместно с 2,0 мл ферроглюкина на одно животное достоверно повысило в крови показатель гематокрита (Р [_ 0,01), эритроцитов (Р [_ 0,05), уровень железа в сыворотке крови (Р ¿ 0,001 ), гамма-глобулинов (Р С 0,01). Живая масса поросят возрастала в пределах 8,33- 11,3%, сохранность до 95,5$.

Полученные результаты позволили предложить новый комплексный препарат "Биофер", выпуск коворого освоен Одесским производственным химико-фармацевтическим объединением.

3.6. Использование "Биофера" в свиноводстве и пушном звероводстве

В экспериментах по определению биологической ценности "Биофера" показано, что включение железа-59 в комплексное соединение, содержащее ферроглюкин-75 и экстракт алоэ по»-

Таблица 7

Живая масса и биохимические показатели_____________

сыворотки крови поросят-сосунов разного возраста под влиянием экстракта сапропеля органического типа

Показатели

Группа животных

контроль-!Т опытная !11 опытная ная '(экстракт Цферроглю-, (ферроглкЯ сапропеля)! кин- /5 ;кин-7Ь) ! ¡экстракт ]_!_'сапропеля)

•3-суточные поросята (начало опыта) Кивая масса, кг 1,09*0,03 1,07*0,04 1,13*0,03

Содержание общего оелка,г/л 75,39*1,90 7а,56*1,29 72,0и*1,?8 Резервная щелочность,об%С02 58,69*0,57 58,51*0,61 58,42^0,61 Содержание кальция, ммоль/л 2,82*0,14 2,88*0,09 2,94*0,09 Содержание фосфора,толь/л 1,88*0,22 1,24*0,08 1,34*0,07

14-суточные поросята Содержание оощего белка,г/л 74,89*1,61 76,11*1,07 73,46*0,97 Резервная щелочность,об%'С02 81,70*1,50х82,52*0,70х81(18*0,47х* Содержание кальция, ммоль/л 3,03*0,06 2,88*0,08 2,УЗ*0Т07 Содержание фосфора, ммоль/л 1,28*0,09 1,35*0,09 1,57*0,16

ЗО-суточные поросята Живая масса, кг 6,24*0,05 6,51*0,03^6,73*0,ог^

№ЕГг № 190'?4 201'48 207,41

Содержание общего белка,г/л 71,37*1,54 74,15*1,34 72,55*2,02 Резервная щелочность,об$С02 65,86*0,97 65,32*1,02 65,59*0,78 Содержание кальция,ммоль/л 3,01*0,05 3,06*0,03х 2,98*0,06 Содержание фосфора,1!моль/л 1,66*0,18 1,46*и,06х 1,69*0,05х1

60-суточше поросята Хсвая насса, кг I6.8SiD.20 16,еЙЭ,И

^даесуг^шй щпрост ^.49 273,85 ЗШ.Ш

Содержание общего белка,г/л 66,61*4,09 76,79*3,14 76,89*7,48 Резервная щелочность,об$С02 65,91*0,45 66,21*0,41 66,30*0,42 Содержание кальция,ммоль/л 2,86*0,17 2,99*0,09 3,06*0,03 Содержание фосфора,ммоль/л 1,13*0,13. 1,65*0,IIх 1,64*0,ОЗ^

- 3U -

ршшет проследить за поступлением микроэлемента из места введения в кровь, костный мозг и печень.

Исходя из того, что развитие анемии у поросят-сосунов находится в определенной зависимости от обеспечения железом организма самих маток, мы определили содержание гемоглобина у свиноматок на фоне применения биофера в различных соотношениях с экстрактом алоэ и ферроглюкином, а также у новорожденных поросят.

Результаты опытов показали, что концентрация гемоглобина в крови свиноматок и поросят при ровдении бала достоверно вдие (105,6 г/л и 112,50 г/л), при инъекции 5 ил бисхрера-50 за двадцать дней до опороса, чем при введении такой же дозы ферроглвкина (90,80 и 102,75 г/л).

Характерно, что живая масса поросят и среднесуточный прирост за 21 день, а также сохранность оказались достоверно выше у поросят от свиноматок, получавших оиофер.

Таким образом, результата опытов свидетельствуют об улучшении гематологических, ростовых показателей и сохранности поросят от свиноматок, обработанных биофером-50, где содержалось по 50% экстракта алоэ я ферроглвкина. -

Представляет интерес определение содержания железа и желе-аосвязывавдей способности сыворотки крови поросят при введении им биофера в 3-дневном возрасте (табл.8).

Согласно приведенным в таблице данным, с возрастом содержание железа в сыворотке резко падало у поросят всех групп. У животных второй группы, получавших инъекцию биофера-25, показатели были вшве. В то же время общая и ненасыщенная жале-' аосаазываицая способность сыворотки крови оказалась достовер-

Таблица 8

Содержание железа в сыворотке крови поросят _______________*—-(мкмоль/л)

Показатели

I конт рольная!_Опытные

I пеРвая. ! вторая ! третья

Группы

Калезо 1-ое исследование.

45,22*30,4 74,11-45,70 40,82*19,43

в 14-даей 2-ое исследование в ЗО-диег'

7,55*8,70 10,56*3,27хх 1,26*1,19 22,38*2,53 24,48*2,53 32л59*2,28у' 17,34*5,78 13,89*2,75 31,75*2,68*

оюс

НЖСС

но выше у поросят третьей группы," которым инъецировали биофер-50 (Р (_ 0,01 и Р ¿ 0,05). Это подтверждает мнение А.И.Карелина (1983) о том, что самая высокая способность сыворотки крови связывать железо отмечается у животных с наиоолыпим его недостатком в организме.

Таким образом для поросят-сосунов наиболее эффективен биофер-25 с содержанием 25$ экстракта алоэ и 75$ ферроглю-кина.

Применение биофера щенкам норок способствовало более интенсивному образованию эритроцитов и гемоглобина в организме зверей.

Так, через' месяц после первой инъекции I мл биофера-50, в крови норок отмечено достоверное увеличение гемоглобина на 161,8? (Р ^ 0,001), в то время: как в контрольной группе не получавшей инъекционных препаратов,уровень гемоглобина возрос только на 131,5$ (Р £ 0,001).

После второго введения (через месяц) препарата наблюдалось достоверное повышение в крови зверей эритроцитов (Р (_ 0,001) и высокая концентрация гемоглобина (167,02 г/л, ? ¿ 0,01) в группе с инъекцией биофера-25.

Следует отметить, что на протяжении пяти месяцев наблю» : дений более плавное увеличение количества гемоглобина в крови отмечалось у норок, которым вводили биофер-50.

Влияние биофера на концентрацию минеральных веществ в волосе норок преаде всего следует отнести за счет ионообменных процессов, ибо с увеличением в препарате процента экстракта алоэ происходило повышение концентрации тяжелых металлов в волосяном покрове зверей.

Инъекции биофера норкам способствовали лучшей пигментации волоса и повышению товарных качеств шкурок (таол.9.).

4. КРАТКОЕ ЗАКЯШЕНИЕ

Недостаток кормов, несбалансированность рационов сельскохозяйственных животных, дефицит комплексных кортовых добавок вынуздавт мобилизовать все возможные кормовые ресурсы, изыскивать новые нетрадиционные источники азотистого, минерального и витамин -ного питания.

В этом плане внимание исследователей привлекает сапропель пресноводных водоемов, запасы которого в России, Белоруссии е других странах СНГ практически неисчерпаемы.

Сапропель - экологически чистый продует, является источником жизненно важных макро- и микроэлементов, витаминов группы В и свободных аминокислот. К биологически активным ком« понентам сапропеля относятся также гуминоше соединения, орга-

Таблица 9

Морфология волоса норок и стоимость пушно-мехового сырья после введения "Биофера"

Показатеди

Г Р у п п ы

первая (контроль) ! вторая !(ферроглю-! кин-75) ! третья ! (биофер-25) ! четвертая !(бяофер-50) » ! пятая • 1 !(биофер-75) 1 1

26,05*0,75 25,48*1,26 25,57*0,14 28,81*1,23 28,19*1,73'

11,33*0,24 10,62*0,33 12,24*0,67 13,72*0,91х 13,00*4,10

14,72*0,67 14,86*0,93 15,33*0,60 15,01*0,46 15,38*1,64 |

0,34*0,04 0,31*0,03 0,42*0,07 0,54*0,09хх 0,38*0,02 |

59,54*4,26 61,42*4,26 64,80*3,04 68,75*2,25 64,07*3,42 |

Длина волоса, мм

Длина пигментной зоны, мм

Длина светлой зоны, т ■

Длина корня; мм

Стоимость ггушно-меховоГо сырья опытных норок,руб.

(Закупочные иены 1990 Г. У

В % к контроле

100

103,12

108,83

115,47

107,61

I 1

х - Р ^ 0,05, XX - Р / 0,001

- 34 -

нические кислоты, терпены, стеровды, амины пиридинового рада и, возможно,другие, неидентифицированные фактора.

В изучение биологических свойств сапропелей внесли большой вклад такие исследователи как П.Ф.Солдатенков, Т.П.Бородина, П.С.Авраменко, А.Н.Елисеев, Н.С.Шевелев, И.Г.Елисеев и другие.

В настоящее время (при нашем участии) отработана технология добычи и обезвоживания сапропелей, приготовления из них гранулированных или рассыпных кормовых добавок. Для этой цели наиболее пригодными оказались сапропели карбонатного и органического типов.

Опыты на свиноматках, поросятах-сосунах и поросятах раннего отъема подтвердит положительное влияние сапропе-вых добавок на рост, резистентность, пищеварительные, кроветворные и обменные функции животных. Вероятно, положительный эффект добавок обусловлен совокупным влиянием всех входящих в состав сапропелей компонентов, однако наибольшее значение мы склонны придавать содержанию в них растворимых фракций макро- и микроэлементов. '

При использовании рекомендуемых доз добавок сапропелей в организм поросят поступает от 50 до.100$ от суточной потребности кальция, магния, железа, и в меньших количествах - марганец, кобальт, цинк, йод. :

Важно отметить, что добавки сапропеля способствуют лучшему усвоению минеральных элементов из основных кормов, что, видимо, следует отнести на счет сорбционных, связующих и ионообменных свойств сапропелей.

Еще оолее эффективным оказался разраоотанныи нами препарат "Сапроацид", основу которого составляют карбонатный— сапропель и протеолитический препарат ацидин-пепсин. Эта подкормка компенсирует недостаток в желудочном соке поросят свободной соляной кислоты и протеолитических ферлентов, а также одновременно способствует повышению растворимости содержащихся в сапропеле минеральных элементов.

Учитывая, что при водном экстрагировании сапропелей (как и других природных источников биологически активных веществ) з раствор выходит значительное количество содержащихся в <, нем компонентов, в том числе микроэлементы и анаболические факторы, Вами предложена технология приготовления и использования препаратов для парентерального применения. Один из них - "Биофер" (на декстрановой основе с добавкой оиогенно-го стимулятора) является хорошим средством профилактики железодефицитной анемии у поросят и щенков норок.

Производство обоих препаратов'("Сапроацида" и "Биофера1) освоено в промышленных масштабах. Следует продолжить изучение химического состава и биологических свойств сапропелей с тем, чтобы в полной мере использовать эти богатейшие природные источники питательных и биологически активных веществ для нужд животноводства.

основные вывода

1. Сапропели - илы, образующиеся на дне пресноводных водоемов из органических веществ и остатков водных организмов - являются хорошим, экологически чистым источником для получения кормовых добавок и биологически активных препаратов используемых в животноводстве.

2. Сапропели различных генетических типов (кремнеземистый, карбонатный, органический и смешанный) содержат в разном количестве и в разных сочетаниях жизненно необходимые макро- и микроэлементы, витамины группы в, незаменимые и заменимые аминокислоты, гуминовые соединения и, возможно, неидентифицированные биогенные фактор*. Эффект от применения сапропелей обусловлен, по видимому, комплексным воздействием этих факторов.

3. Как источники макро- и микроэлементов наиболее пригодны для питания животным сапропели карбонатного и орган»-, ческого типов. Кальции, магний, железо, цинк, медь и кобальт

о .

находятся в озерных отложениях в биологически доступной форме. Сапропели содержат в количествах, не превышающих ПДК, мышьяк, свинец, хром, кадмий. Сорбционные и связующие свойства озерных отложений зависят от содержания в них алюмосиликатов. о

4. Дефицит в рационе поросят жизненно необходимых элементов - кальция, магния, фосфора, железа, цинка, меди, марганца, кобальта частично или полностью покр!вается за счет скармливания вволю сапропелевых кормовых добавок в сухом гранулированном виде, а также в составе комбикорма (0,8 -1,3% от сухой массы).

5. Схарлливание сухих сапропелей поросятам ежедневно с-3---------------------

"до" вО-дневного возраста обеспечивает повышение усвоения ими

кальция, магния, цинка, меди, кобальта и особенно железа* В максимальной степени (более 30$ от принятого с корлом) зтот микроэлемент усваивался животными, получавшими органический сапропель. У них отмечено достоверное повышение уровня железа в крови и печени, а также уровня гемоглобина.

6. В подсосный период для профилактики расстройств пищеварения у поросят и повышения усвояемости минеральных веществ предложена минеральная добавка "Сапроацид", основу которой« составляет карбонатный сапропель и ацидин-пепсин, обеспечи-

. вавдий оптимальное соотношение в желудочном соке соляной кислоты и пепсина.

7. Скармливание "Сапроацида" достоверно повышало э крови подопытных поросят уровень гемоглобина, эритроцитов, а в сыворотке - железа и глобулиновых фракций белка, а также среднесуточный прирост живой массы животных.

В. В сапропелях, так же как и в. торфе,, лиманной грязи и алоэ содержатся однотипные компоненты - биогенные стимуляторы, обладающие анаболическим действием и повышающие общую резистентность организма животных. В водный экстракт из сапропеля переходит основная часть макро- и микроэлементов (кальций, магний, железо, марганец, селен, цинк, кобальт и другие), а также витамины группы В и частично аминокислоты. При парентеральном введении поросятам водного экстракта сапропеля наблвдаезся повышение прироста живой массы (на 5,655), уровня кальция и фосфора, общего белка и щелочного резерва в сыворотке крови.

9. Комплексные препараты созданные нами на основе декст-ранового железа, экстрактов сапропеля и алоэ ("Биофер"), являются эффективными средствами профилактики анемии у ' поросят-сосунов и щенков норок. Использование "Биофера" при парентеральном введении позволяет сократить расход железосодержащих соединений на 25-50$.

10. При инъекциях "Биофера" супоросным свиноматкам за 20 дней до опороса, поросятам в 3-5-дневном возрасте и щенкам норок двукратно, с интервалом в 1,5 месяца, усиливается кроветворная функция, рост молодняка и улучшаются товарные качества пушнины. В научно-производственных оштах подтвервдены результаты лабораторных экспериментов и пока-»ана высокая экономическая эффективность препарата.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ

1. Для минеральной подкормки поросят предложена сапропелевая кормовая добавка в гранулах изготовленная по нашей технологии (Временное наставление й 406 от 15.05.86 г., одобренное Ветфармсоветом и утвержденное ГЪсагропромом).

2. Для повышения усвояемости минеральных веществ и профилактики диареи у поросят-сосунов разработана технология и организовано производство минеральной добавки "Сапроацид" (Временное наставление по пршенешш от 2I.II.8o г. №406, одобренное Ветфармсоветом и утвервденное Лэсагропромом).

3. Дм' профилактики «елезодефицитной анемии у порооят-сосунов и щенков норок рекомендован комплексный препарат "Биофер" на железодекстрановой основе о добавкой биогенного стимулятора и освоено его серийное проивводство (Временное наставление по применннию от 28.06.91 г., одобренное Ветфармсоветом и утвервденное ГЪсветупром).

4. Для физи(Ш)Гон5иохимической-оценки сапропелей разных месторождений и генетических типов временно (, до разработки ДХЯА. рекомендуется в лабораторной практике использовать следующие показатели: содержание сухого и органического вещества', сырой золи, макро- и микроэлементов; сорбципннне способности по отношению к тяжелым металлам; растворимость минеральных веществ в воде, 0,4%-ной соляной кислоте, желудочном соке, • ацидин-папстае; количество тиамина, рибофлавина, цианокобаламина, пантотеновой кислоты; концентрата: незаменимых и заменимых аминокислот; наличие нитратов, радионуклидов", канцерогенных веществ, хлор- и фосфоропрганичеоких соединений, тяжелых металлов и металических примесей.

5. Полученные экспериментальные данные о химическом составе, биологических и сорбщюнних свойствах, питательной ценности сапропелей разных генетических типов могут быть испольповаго;

в каучкнт исследованиях, а также в учебном процессе по курсам физиологии и кормления кияотннх.

Список работ, опубликованных по матертлам диссертации

1. Карабанов A.M. Влияние сапропелевых и меловых гранул на аппетит поросят // Тез.докл. 1 Гродненской облаотной конференции мододкх ученых "Молодежь и научно-технический прогресс" Часть 11, Гродно, 1979.-9. 13-15.

2. Карабанов A.M. Влияние сапропелевых брикетов о добавкой . ацидин-пепсина на прирост живой массы поросят-сосунов // Тез. докл. ЗЩ7 научной, конференции профессорско-преподавательского состава ГСХИ.~ .Гродно, 1980.-С. 88-89.

3. Карабанов A.M. Влияние скармливания сапрополевкх гранул на рост и некоторые гематологические показатели у поросят-сосунов // Проблем;.' использования сапропеля в народном хозяй-

стве.- Тез.докл. 111 республиканской научной конференции.- ■ Минск, "Наука и техника", 1981.-С.111-112.

4. Елисеев И.Г..Карабанов A.M. Биохимические показатели крови и развитие внутренних органов поросят при скармливании сапропеля // Сб.научн.тр. БТХА "Минеральные подкормки в рационах, сельокохозя^ственнкх квотных— Горки,1982.-Внп. 97. -С. 23-26.

5. Кчрабанов A.M..Зеленков Л.С. Эффективность скаршгава-ния комбикормов, обогащенных сапропелем при выра^давании порлсят-сосутюв // Тел.докл. 11 областной коней, молодых-ученых "Молодежь и научно-технический прогресс".- Гродно, 1983.-С. 120.

6. Елисеев И.Г., Лпбрук S.A., Третьякова Е.М., Карабанов. ; Л«М. Влияние сапропеля разной, консистенции на продуктивность селькохозяйственннх ШВОТ1ШХ // Тез.докл. областной межот-раслевоЯ научнп-практичоско? конй.-Гродно, 1983.-С.. 14-15..

7. Караганов A.M. ЭсЕЛективяость выращивания поросят-'/ сооунпв при использовании сапропеля, обогащенного агошш-пепсином // Сб.нчучн.тр.ГСЖ "Пути повышения продуктивности 7 сельскохозяйственных животных" Минск, Урадкай Д983.-С. 58-61.

8. Карабанпв A.M. ТЗлмяние комбикорма, обогащенного сапропелем, на рост и некоторые гематологические .показатели поросят //71 съезд Белорусского физиологического общества имени, И. ГГ. Павлова. -Те з. докл. -Гродно, 1983. -О.. 111-112.

9. Василгок Я.В. ,1'лрабаков ¡V.M. ."артинчик В.В. Пути повы- . гаенич биологической полноценности рационов сельскохозяйственных жявптнкх и птиц // Х1У съезд Всесоюзного физиологкчес-; кого общества имени К.Л.Шклова, Б.аку-1983,- Тез.докл.Л.: Т.2, Наука, 1983.-С. 406.

10. Карабанов A.M. Сапропелевые гранулы для поросят.-Н. Свиноводство, 1934.-.Ч5.-С. 32-33.

11. Карабанов A.M..Черникевич И.П. Изучение содержания некоторых витаминов группы В в гранулировэднкх . сапропелях различных типов // Тйз.докл. "Интеграф науки и производства необходимое условие успешного выполнения продовольственной программы"Грoj-jiо,1985.-С. 267-2^8.

12. K'ip'iöiHOB Л. M. Злия ну.а сагтропслей - различим х - типов---------

как источника биологически активнкх вечоств на г.жнералъ-

нкР обмен у поросят // Сб.научн.тр. Биологически активные ' гсцйства в-рационах с.-х. тавотных.- Горг.к,1985.-С. 22-23.

13. Глрабанов A.M. .Семененя H.H. Сравнительная зйцектив-ность скармливания сапропелевых гранул поросятам-сосунам // Тез.докл. 'Iii Гродненской областнор. конф. молодых ученых

и специалистов "Молодежь д научно-технический прогрессV-Гродно,1Э86.~С. 80-81.

14. Сурмач В.!!. .КфабаноБ A.M. .Поотио ¡"¡.К. Химический состав и прочность костной тгани у свиней при использовании в рационах сапропелей из разных озер // Сб.научн.тр. Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах с.-х. животных,- Гродно, 1987.-С. 43-47.

15. Караганов A.M. ,Богуш A.A..Бельмач М.М.Естественная .резистентность поросят при использовании сапропелей карбонатного и органического типов // Сб.научн.тр. Биологически актирные вещества в комбикормах и белково-витч'.яш-ные подкормки в рационах сельскохозяйственных кивотных.-Горки, 1087.-С. 51-5-1.

16. Глрабанов A.M. .Чартинчик В. В. Влияние сапропеля, обогащенного чикрооломентами, на некото)'1ыс показатели крови к рост порося1 подсосного периода // Тез.докл. У11 съезд ii/О им.!".Ч.Павлова.- 1.ктебок,1С>87.-С. 94.

17. Глисеев Ii.Г., Пестис Ь.»;. .Добрук Е. .Карабанов A.M., - Сурчач D.H. Сапропель - активная биологическая добат-ка для

свиней.- Г.Гнвотноводство, l937.-.f9.-C. 30-40.

18. Геопгиепокий В,И, ,Т]л:'сееь У;.Г. Длрлбанов A.M. Влия-.ние сапропелей карбонатного и органического типов на обмен

микроэлементов у подсосных поросят // Ветеринарная наука -производству. -Минск,Ураджай,19Я7.-Бнп.25. -С. 129-132.

19. Сурмач,В.Н..Карабанов A.M. Сапропель в рапионах молодняка opiTneii как фактор, повышающий прочность костей // Ветеринарная наука - производству.- Минск,Ураджай,193?.-LVn.25.-C. 17Ü-175.

, ' 20. Карабанов :А,М. Влияние сапропеле'» на физиологическое состояние поросят.-I.Зоотехния, #7,1989.-0. 34-36.

21. Пестис В.К..Сурмач В.Н. .Карабанов A.M. .Добрук Е.А., Ракицкий Д. Т. Сапропель - биологически активная добавка

в рационах сельскохозяйственных животных // Межвузовский сб. научн. тр. "Витаминно-минеральное питание сельскохозяйственных животных" Горки,1989.С. 89-92.

22. Авторское свидетельство СССР № 1578878 Для служебного пользования Способ профилактики расстройств пищеварения у поросят-сосунов, 1989, Описайие изобретения. Елисеев И.Г. .Карабанов A.M.

23. Карабанов A.M.,Ломова Е.А..Гухман Л.М.,Калиховская Н. М. Экстракт алоэ - стимулятор физиологических процессов у иолодняка животных // Поиск новых лекарственных средств. и их использование в клинике. Часть 1.-Тез.докл.-Чита, 1990.-С. 22-23.

24. Карабанов A.M. Биогенные стимуляторы - источники микроэлементов // Тез.докл. XI Всесоюзной конф. по биологической роли микроэлементов и их применение в сельскбм хозяйстве и медицине.-Том.11.-Самарканд,1990.-С. 163.

25. Карабанов A.M. .Георгиевский В.И. .Третьякова Е.М. Биологическая доступность микроэлементов сапропёлей // Тез.докл. XI Всесоюзной конф. по биологической роли микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине.-Том. 11.-Самарканд,1990.-C. 164.

26. Карабанов A.M. Новая минеральная добавка..- Материалы Всесоюзной конф.. "Физиология продуктивных животных - решению продовльственной программы" Тарту 13-15 сентября 1989 г Часть 1.-Таллин,19ЭЭ.-С.157-158,

27. Карабанов A.M.,Са&аев Г.Д. Дозиенко Н.А.'.Гухман Л.М. Экстракт алоэ, торфот,пвлоидодистиллат - источц^ки микроэлементов.- Материалы У1 Гродненской областной конф.молодых ученых и специалистов "Наука - практике"., Гродно, 1990.-С. 23

28. Карабанов A.M..Сурмач В.Н. .Пестис В.К. Микроэлементы в сапропелях озер Минской области и обмен их в-организме свиней // Ветеринарная наука - производству, 1990,-Минск, Ураджай.-Вып.28.-С. 191-195.

29. Карабанов A.M. Биологическая эффективность сапропелей Ж. Зоотехния, №*9,1990. -С. 38-40.

30. Карабанов .Кравнис Г.К. Влияние экстракта алоэ на Физиологическую активность железа ферроглюкина в организме поросят подсосного периода // Тез.докл. Научно-практической конф. "Соядааяьно-экономические аспекты и проблемы интенсификации производства в отраслях агропромышленного комплекса Западного региона Беларуси".-Гродно,1991,-0. 116-118.

31. Карабанов А«М. Даворенко Л.П. .Паркалов И.В. .Куприен-ко В.Л. Гематологические показатели у норок при скармстзаний

-сапропеля.- Тез.докл. научно-практической конф. "Социально-экономические аспекты и проблем интенсификации производства в отраслях агропромышленного комплекса Западного региона Беларуси*.-Гродно,1991.-С.136-137.

32. Кяр.абанов A.M. Экстракт алоэ жидкий для инъекций при • анемии поросят.- Рекламно-информационный листок.-ПОП ЦНТИ

РЭ.Гродно, 1991.-2 о.

.33. Карабанов A.M..Полякова Е.П.,Сафаев Р.Д. ЗДзиологи-ческое состояние и продуктивность поросят-сосунов под влиянием экстракта сапропеля // Сельскохозяйственная биология.-1991.-»2.-С.101-104.

34. Карабанов \.М. Экстракт алоэ при профилактике анемии у поросят-сосунов,- Тез.докл.У111 съезд Белорусского Физиологического общества им.И. П.Павлова 10-11 сентября 1991 г. Минск, Наука и техника, 1991.-С. 49.

35. Карабанов A.M. Сапгопелп при профилактике анемии поросят.- Г.Ветеринария,Ю,1991.-С. 55-56.

36. Карабанов A.M. .Барханор Г. It. Биологические резервы продуктивности.- 3?.Хозяин.-1991.-.V3. -С. 11.

. 37. Авторское свидетельство ССОР Р 1724251 Способ профилактики келезодефицитной анемии у порооят.-1Э92, Описание изобретения.-Гюд.РЗ,- Карабанов A.M. ,\1артинчик В.В. .Сурмач :В.Я..Кравнис Г.И.

38. Карабанов A.M.,Ломова Е.А. Био^ер ~ комплексный препарат для профилактики *елеяпдефишггнтго состояния v поросят и норок // Проблемы диагностики, профилактики v. лечения сельскохозяйственных тавотных в Нечерноземной зоне.- Тез. докл.конф.-Нижний Новгород, 1992.-С, 76-77.

39. Караганов \.М. Биологическая оценка применения сапропелей в корм молодняка свиней и норок // Проблемы использования сапропелей в народном хозяйстве. Тез.докл. Четвертой республиканской конференции.-Шнек; 1992,0. 66-67.

40. Карабанов А.М. Профилактика железодефицитной анемии у поросят-сосунов.- Е.Ветерияария,№7-8,1992.-С. 46-48.