Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Биохимическое обоснование влияния некоторых незаменимых аминокислот в питании моногастричных животных на обмен веществ в организме и их продуктивность
ВАК РФ 03.00.04, Биохимия
Содержание диссертации, доктора биологических наук, Омаров, Махмуд Омарович
Введение
1. Обзор литературы 14 1.1. Лизин, метионин, треонин, триптофан, изолейцин, их физикохимические свойства, физиологическая роль
2. Аминокислотное питание и биосинтез белка
2.1. Биологическая ценность протеина
2.2. Аминокислоты и биосинтез белка
2.3. Пул свободных аминокислот
2.4. Баланс и имбаланс аминокислот
2.5. Методы определения потребности в аминокислотах
2.5.1. Метод ростовой реакции на возрастающие добавки 47 аминокислот
2.5.2. Метод анализа тела
2.5.3. Метод возрастающих добавок биологически полноценных 51 белков
2.5.4. Метод определения потребности по балансу азота
2.5.5. Метод на основе состава материнского молока
2.6. Определение потребности в аминокислотах факториальным 55 методом
2.6.1. Потребность на поддержание жизни (основной обмен)
2.6.2. Потребность на продукцию
2.7. Потребность растущих свиней в незаменимых аминокислотах
2.7.1. Потребность в лизине
2.7.2. Потребность в треонине
2.7.3. Потребность в метионине и цистине
2.7.4. Потребность в триптофане
2.7.5. Потребность в изолейцине
2.8. «Идеальный» протеин и аминокислотный баланс рациона
2.9. Влияние балансирования рационов по незаменимым аминокислотам на рост и обмен аминокислот у свиней
3. Собственные исследования
3.1. Цель исследований
3.2. Программы, методы и материалы исследований
3.2.1. Действие дисбаланса, дефицита и баланса незаменимых 79 аминокислот на рост, биосинтез белка и обмен веществ у белых крыс
3.2.2. Влияние разных уровней лизина и белка в рационе белых 86 крыс на активность фермента лизин-кетоглютарат-редуктазы
3.3. Определение потребности в незаменимых аминокислотах 90 молодняка свиней методом возрастающих добавок (ростовой метод)
3.3.1. Потребность в лизине
3.3.2. Потребность в метионине
3.3.3. Потребность в треонине
3.3.4. Потребность в триптофане
3.3.5. Потребность в изолейцине ЮЗ
3.4. Определение потребности поросят 21 -60 дневного возраста в 104 незаменимых аминокислотах факториальным методом
3.5. Испытание отечественных препаратов аминокислот - лизина, 109 треонина, триптофана и метионина и разработка на их основе низкобелковых рационов для поросят раннего отъема
3.6. Разработка белковых концентратов для растущих и 116 откармливаемых свиней с учетом концепции «идеального протеина»
4. Результаты и обсуждения 120 4.1. Действие дисбаланса, дефицита и баланса аминокислот на физиолого-биохимические функции организма белых крыс
4.1.1. Потребление корма и рост животных
4.1.2. Содержание воды, белка, жира в теле и печени крыс
4.1.3. Переваримость и использование азота
4.1.4. Содержание суммарной РНК, ДНК и активность РНК-аз в 128 печени крыс
4.1.5. Активность фермента треонин-дегидратазы
4.1.6. Активность ферментов переаминирования
4.1.7. Пул свободных аминокислот в крови, мышцах й 138 печени белых крыс и поросят
4.1.8. Морфологические изменения в печени белых крыс
4.1.9. Действие разного уровня лизина и протеина на активность 154 фермента лизин-кетоглютарат-редустазы в печени белых
4.2. Потребность в незаменимых аминокислотах у свиней (метод 160 возрастающих добавок)
4.2.1. Потребность в лизине растущих и откармливаемых свиней
4.2.2. Потребность поросят 21-60 дневного возраста в критических 166 аминокислотах
4.2.2.1. Потребность в метионине + цистине
4.2.2.2. Потребность в треонине
4.2.2.3. Потребность в триптофане
4.2.2.4. Потребность в изолейцине
4.3. Потребность поросят 21-60 дневного возраста в незаменимых 185 аминокислотах (факториальный метод)
4.3.1. Потребность в треонине на основной обмен (поддержание и 185 продукцию)
4.3.2. Потребность во всех незаменимых аминокислотах
4.4. Эффективность отечественных препаратов аминокислот на 203 фоне низкобелковых рационов для раноотнятых поросят
4.5. Эффективность белковых концентратов при доращивании и 211 откорме свиней (составленных в соответствии с концепцией «идеального протеина»)
Введение Диссертация по биологии, на тему "Биохимическое обоснование влияния некоторых незаменимых аминокислот в питании моногастричных животных на обмен веществ в организме и их продуктивность"
Среди важнейших проблем питания человека и сельскохозяйственных животных проблема полноценного белка, из-за дефицита которого происходит огромный перерасход кормов, остается наиболее актуальной. В решении этих задач существенная роль отводится науке, которая призвана открыть наиболее эффективные пути производства и рационального использования белка.
Основными источниками белка (протеина) для моногастричных животных является зерно злаковых культур. Вместе с тем злаковые культуры (ячмень, пшеница, кукуруза) отличается недостаточным содержанием белка и к тому же невысокого качества, что обусловлено низким уровнем незаменимых аминокислот - лизина, метионина, треонина, триптофана и изолейцина.
Эффективное использование зерна возможно при условии обогащения его полноценными белковыми концентратами (соей, рыбной и мясокостной мукой, дрожжами и др.) или препаратами недостающих аминокислот. Однако производство таковых сильно отстает от потребности. В результате происходит огромный перерасход зерна, низкая трансформация белка в животноводческую продукцию, из-за этого животноводство недополучает почти 30-35% продукции, возрастает ее себестоимость (430). Так по данным ФАО затраты кормового белка на 1 кг белка свинины составляет 8 кг, говядины - 21,8 кг; птицы - 5,5 кг, или соответственно 12,5; 4,6 и 18,0%.
Производство белка осуществляется как на основе традиционных, так и развитием новых направлений в области химии, микробиологии, биотехнологии и селекции.
Освоение промышленного производства лизина, метионина, кормовых дрожжей является значительным достижением науки и техники, способствующим решению проблемы белка (28).
В последнее десятилетие в нашей стране институтом ВЫИИ генетики микроорганизмов разработаны способы производства других незаменимых аминокислот - треонина, триптофана, изолейцина, лейцина (10,325). Для всех злаковых культур первой лимитирующей аминокислотой является лизин, второй - треонин в зерне ячменя и пшеницы (после лизина), метионин и изолейцин 3-ей и 4-ой т-ч и о соответственно. В зерне кукурузы - второй лимитирующей аминокислотой является триптофан. Изучение эффективности отечественных препаратов лизина, метионина, триптофана и изолейцина в питании и обмене веществ, разработка норм потребности представляет теоретическое и практическое значение. Поросята особенно чувствительны к обеспеченности рационов аминокислотами. Установление аминокислотной потребности поросят в первые два месяца их жизни открывает возможности разработки заменителей молока, стартерных комбикормов, получение высоких приростов при наименьших затратах корма и белка.
Известно, что для каждой аминокислоты имеется какой-то минимум невосполнимых потерь, которые в совокупности составляют потребность на основной обмен (поддержание). В отсутствие пищевых источников белка эта потребность обеспечивается за счет аминокислот, освобождающихся при распаде белков. Эти затраты несколько возрастают при увеличение содержания протеина в кормах, чем отчасти объясняется постепенное снижение эффективности использования аминокислот для всех белков, даже с высокой биологической ценностью (402).
Если содержание в кормах протеина с высокой биологической ценностью оптимально, фактически весь путь аминокислот направляется на синтез белка, причем в пропорции, обусловленной аминокислотным составом последнего. Поэтому потребности в аминокислотах для растущего животного организма определяются аминокислотным составом белка тела.
Биологическая ценность протеина определяется степенью сбалансированности его по незаменимым аминокислотам относительно потребности человека и животных (K.Thomas, 1909; H.Mitchell, 1924; И.С.Попов, 1960). Работами А.Нафег 1964-1974, Н.Г.Григорьева и Б.Д.Кальницкого, 1976-1978, В.Г.Рядчикова, 1978, 1981, 1985, установлено, что на эффективность использования протеина влияет соотношение аминокислот. Даже небольшие избытки отдельных аминокислот на фоне недостатка других оказывают не менее значительное отрицательное действие, чем дефицит незаменимых аминокислот (A.E.Harper, 1970; N.E.Benevenga and Нафег, 1970; В.Г.Рядчиков, 1987, 2000).
В настоящее время возможные варианты аминокислотного состава рационов классифицированы на пять категорий по их действию на организм животных: баланс, дефицит, имбаланс (дисбаланс), антагонизм и токсичность (A.E.Harper and N.E. Benevenga, 1970; В.Г.Рядчиков, 1981).
Наиболее характерным признаком последних четырех форм является ухудшение аппетита и, как следствие этого, - снижение роста животных. Вместе с тем, наблюдается довольно значительное разнообразие по степени проявления этого признака в зависимости от специфической лимитирующей или избыточной аминокислоты.
Протеинам злаковых культур как основы рационов свиней свойственны различные формы имбаланса (дисбаланса) вследствие острого недостатка одних аминокислот на фоне значительного избытка других.
Отрицательные последствия, характерные для имбаланса, могут встречаться в практике свиноводства при неправильном применении препаратов аминокислот на фоне низкобелкового монозернового кормления. Поэтому изучение обмена веществ как основы пищевого поведения животных при имбалансе представляет научный и практический интерес.
Рациональное использование протеина базируется на знании содержания аминокислот в кормах и нормах потребности в аминокислотах. Несмотря на имеющиеся довольно обстоятельные сводки нормативов (NRC - 1985; ARC - 1992; ВАСХНИЛ - 1985) в нашей стране экспериментально нормы для поросят до 2-х месячного возраста не изучены. При этом было бы важно определить потребность с учетом затрат аминокислот на основной обмен (поддержание) и на продукцию (прирост белка), чтобы создать более гибкую систему нормирования рационов с учетом конкретной массы тела животных и планируемого прироста. В организации полноценного белкового питания исключительно важную роль имеют препараты синтетических аминокислот. Их применение на основе назкобелковых зерновых кормов позволяет резко сократить затраты белка без ущерба для продуктивности животных. Для нашей страны синтетические аминокислоты будут иметь особое значение как альтернатива сои, производства которой практически нет. В связи с этим разработка белковых концентратов и рационов на базе отечественных препаратов аминокислот (получены во ВНИИ генетики микроорганизмов) для свиней представляется весьма актуальной задачей.
Цель исследований:
- изучить действие дисбаланса, недостатка и нормы аминокислот на обмен и биосинтез белка, состав и концентрацию нуклеиновых кислот в наиболее важных органах и тканях, пул свободных аминокислот, активность некоторых ферментов, другие физиолого-биохимические показатели в опытах на белых крысах и поросятах;
- разработать метод определения потребности растущих свиней в незаменимых аминокислотах на основе учета потребности на поддержание и продукцию (факториальный метод);
- определить нормы потребности в лизине, метионине, треонине, триптофане и изолейцине для поросят с 21-го дневного до 2-х месячного возраста с помощью традиционного метода возрастающих добавок недостающей аминокислоты и факториального метода, сравнить оба метода по точности и рациональности;
- изучить эффективность применения отечественных препаратов аминокислот в питании поросят начиная с 21 до 60-дневного возраста;
На обсуждение выносятся следующие основные результаты исследований и предложения:
- дефицит лизина, метионина, треонина, изолейцина, триптофана в питании белых крыс неодинаково отражается на их пищевом поведении, обмене веществ; дефицит треонина (на уровне 34%) животные переносят значительно труднее, чем подобный дефицит метионина, изолейцина и более острый дефицит (на уровне62%) лизина;
- добавление смеси дефицитных аминокислот без одной лимитирующей точно в соответствии с потребностью к низкобелковому зерновому рациону не приводит к феномену имбаланса, отличительными признаками которого является снижение потребления корма; однако, в отношении дефицита треонина это положение не подтверждается;
- дефицит не оказывает отрицательного влияния не переваримость протеина (по азоту); наблюдается зависимость между ростом животных и использованием протеина;
- дефицит аминокислот отражается на некотором снижении уровня РНК в печени в сравнении с уровнем при сбалансированном питании. Более значительное снижение РНК у животных при дефиците треонина. Уровень тотальной РНК в печени формируется в соответствии с количеством и качеством субстрата (аминокислот);
- доказано, что фермент деградации треонина - треониндегидратаза обладает субстратной активностью, что не совпадает с имеющимися сообщениями в литературе об отсутствии таково; фермент деградации лизина отличается строгой субстратной активностью;
- повышение активности ферментов переаминирования в печени животных при несбалансированности питания, по-видимому. свидетельствует об активации процессов обмена, направленных на деградацию нелимитирующих аминокислот;
- дефицит незаменимых аминокислот прямо пропорционально отражается на их уровне в крови животных, в печени наоборот, количество дефицитных аминокислот (свободных) возрастает; для мускулов характерна более стабильная концентрация свободных аминокислот независимо от степени дефицита и сбалансированности аминокислотного питания; это свидетельствует о том, что мембранам мускулов свойственны барьерные и регулирующие функции при снабжении клетки физиологически нормальным набором аминокислот;
- разработан факториальный метод определения потребности поросят в аминокислотах (на основной обмен и продукцию). Сравнение разработанных норм аминокислот этим методом и методом возрастающих добавок (ростовой метод) показало объективность факториального метода. Его преимущество состоит в возможности более быстрого определения потребности по сравнению с ростовым методом;
- потребность поросят раннего отъема (21-60-ти дневного возраста) в среднем составляет: лизин - 1,18%, метионин + цистин - 0,7%, триптофан - 0,21%, треонин - 0,72%, изолейцин - 0,66%), лейцин - 0,87%), валин - 0,66%), фенилаланин - 0,53%о;
- испытание отечественных препаратов, полученных из института ВНИИ генетики микроорганизмов, показало высокую их эффективность при обогащении рационов поросят раннего отъема (21-60-ти дневного возраста), возможность при этом снижения затрат протеина по сравнению с нормами ВАСХНИЛ (1985) на 30%);
- на основе концепции «идеального протеина» разработаны белковые концентраты для растущих и откармливаемых свиней (с 21 до 180 дней), позволяющие при умеренном их введении в зерновой концентрат достигать к 60-ти дневному возрасту - 22,4 кг живой массы, к 120 дням - 61 кг и к 180 дням - 103,1 кг, при этом затраты протеина снизить на 17-30%), корма на 12%.
Научная новизна:
- установлено, что балансирование рационов менее лимитирующими аминокислотами точно до норм потребности на фоне острого дефицита лизина не приводит к феномену имбаланса, основным признаком которого является снижение потребления корма и роста животных. Однако это положение не подтверждается при дефиците треонина;
- уровень тотальной РНК в печени белых крыс формируется в соответствии с количеством и качеством субстрата (аминокислот);
- ферменту деградации треонина - треониндерградаза свойственна субстратная активность;
- по-видимому, клетки мускулов обладают барьерными и регуляторными функциями в снабжении самих себя сбалансированным набором свободных аминокислот, независимо от формы сбалансированности аминокислотного питания;
- разработан факториальный метод определения потребности в аминокислотах для поросят раннего отъема (21-60-ти дневного возраста), установлена потребность отдельно на поддержание и продукцию;
- впервые экспериментально установлены нормы незаменимых аминокислот для поросят раннего отъема (21-60-ти дневного возраста);
- на основе концепции «идеального протеина» разработаны рационы и белковые концентраты, позволяющие снизить затраты протеина до 30% при доращивании и откорме свиней без ущерба для продуктивности (Авторские свидетельства: №1703034 от 01.09.1991г. - «Способ кормления свиней»; №1825613 от 13 октября 1992г. -«Способ кормления свиней»; №1801335 от 09 октября 1992г. -«Способ кормления поросят» и патент №2083131 от 10 июля 1997г. -«Способ кормления поросят»);
13
- проведены испытания аминокислот, полученных методом генной инженерии во ВНИИ генетики микроорганизмов, установлена их высокая эффективность при кормлении свиней.
Практическая значимость:
- нормы аминокислот вошли в рекомендации «Аминокислотное питание свиней», Краснодар, 1995, которые используются в практике свиноводства края. Эти рекомендации одобрены НТС Минсельхозпрод РФ и изданы результаты исследований по балансированию рационов моногастричных животных, в частности свиней, с использованием отечественных препаратов аминокислот (лизина, треонина, триптофана, изолейцина, метионина) имеют определенное практическое значение для обоснования промышленного производства аминокислот и широкого их применения в практике животноводства. Для России, в отличие от других стран, синтетические аминокислоты имеют особо важное значение, учитывая огромный дефицит полноценных белковых кормов, таких как соя;
- разработаны высококачественные белковые концентраты для растущих и откармливаемых свиней по периодам 21-60 дней, 61-120 дней и 121-180 дней.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1Л. ЛИЗИН, МЕТИОНИН, ТРЕОНИН, ТРИПТОФАН, ИЗОЛЕЙЦИН, ИХ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА,
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ
Лизин впервые был выделен из гидролиза казеина Дрекселем в 1889г., а структура его установлена в 1902г. Фишером и Вейгертом (201). В 1949г. доказана незаменимость лизина для роста животных.
Лизин - ациклическая аминокислота, относится к группе диаминомонокарбоновых кислот:
СНгШз
СНг
СНг I
СНг
СНШг I
СООН
Лизин
Лизин - одна из важнейших аминокислот, которая входит в состав всех белков животного происхождения, является первой лимитирующей аминокислотой. Из-за низкого его содержания в растительных белках, биологическая ценность последних снижена.
Недостаток лизина в рационе приводит к резкому (15-30%) снижению продуктивности животных, ухудшает качество продукции, нарушает баланс других аминокислот в синтезе. Лизин необходим для синтеза нуклеопротеидов. При недостатке этой аминокислоты в рационе нарушается азотистый обмен. Добавление лизина к кормам позволяет резко повысить полноценность кормового белка в рационе в целом, значительно понизить содержание белка в корме без снижения продуктивности животных, сократить расход кормов.
Лизин не принимает участие в реакциях переаминирования, то ни соответствующая кетокислота, ни В-форма лизина не могут быть использованы для синтеза белка и, следовательно, для роста. Поэтому важно, чтобы лизин непрерывно поступал в организм в процессе пищеварения.
Расход лизина в промежуточном обмене у млекапетающих протекает через стадию образования Е-Ы-ацетиллизина до а-кето-Е-ацетамидокапроновой кислоты. Дальще путь распада раздваивается и идет либо в сторону образования глютаровой кислоты, которая может окисляться и включаться в цикл лимонной кислоты, либо до превращения в пипеколиновую кислоту, которая выделяется у животных с мочой.
Метионин является жизненно необходимой кислотой не только как структурный материал для белка, но и как донатор метильных групп. Отдавая свою метильную группу, метионин превращается в гомоцистеин:
СООН +Н СООН
I I
НгМ-СН -[СНз] НгМ-СН
СНг Л[СНз] СНз
I I
НзС -- 8 -- СП, -Н НгС - 8Н метионин гмщжтт
Эта реакция обратима. Образование метильных групп происходит в организме лишь в ограниченном объеме, поэтому крайне важно, чтобы они поступали в организм экзогенным путем - с кормом.
Так как метионин может участвовать в реакциях переаминирования, вполне вероятно, что соответствующая а -кетокислота может заменить в корме метионин.
При недостатке метионина в рационах у свиней ухудшается аппетит, задерживается рост, наступает общая вялость, истощение. волосяной покров теряет блеск и изреживается, повышается накопление жира в печени и снижается уровень плазменных белков. Избыток метионина также приводит к отрицательным последствиям: депрессии роста, ухудшению использования азота, снижению жировых запасов в организме, повышению общ,его азота, увеличению количества жира в печени, гипертрофии почек, дегенеративным изменениям в поджелудочной железе. Избыток метионина может оказаться токсичным и привести в летальному исходу. Ь и О - изомеры метионина организм усваивает одинаково.
Треонин впервые был получен в 1935г. из кислотных гидролизаторов фибрина Роузом и другими. Как оказалось, треонин является незаменимой аминокислотой для крыс.
Молекула треонина содержит два асимметричных атома углерода, т.е. атом углерода с четырьмя различными заменителями (429). Аминокислоты, содержапдие два асимметричных атома углерода, могут существовать в четырех стереоизомерных формах. Вест и Картер (275) в 1937г. получили четыре стереоизомера треонина.
Треонин в составе белковой молекулы присутствует только в Ь-форме, а ее зеркальное отражение представляет собой О-форму: соон соон
I I
Н - С - Н
Н-С -МН2 н - с ~ о н I н о - с ~ н I
СНз
Ь-трвоНиН
СНз В- треонин
Два других стереоизомера - это Ь- и О-алло - формы. Они также представляют собой зеркальное отражение друг друга: с о о н I
НгК-С-Н
НО—С--Н I
СНз
Ь-алло-треонин с о о н
Н--С - Ш 2
Н-С--ОН I
СНз
В-алло- треонин
Существует два пути распада треонина в организме. Первый путь: при участии фермента альдолазы он превращается в глицин и уксусный альдегид:
СООН 1
Н--С-КН2 н с - о н I
СНз
Ь-треонин апъдалтаА МН2 - СНз - СООН + СНз - С = О 1 ацетальдегид глицин
Второй путь: при участия фермента треонин-дегидротазы треонин превращается в а-кетомасляную кислоту и аммиак:
СООН I
Н~ с - КНз
Н~ с ~о н 1
СНз треонин О
I I треанин-дегидразаА СНз - СН2 - С - СООН + ЫНз а-кетобутират аммиак
Треонин необходим для роста, играет важную роль в синтезе белка. При остром недостатке треонина ухудшается поедаемость корма, использование азота, снижается рост животных (229).
Треонин обладает гликомическим действием. Оно проявляется образованием из треонина через ряд окислительных превращений пировиноградной кислоты. Углеродный скелет треонина используется для синтеза глюкозы и гликогена (241).
В организме треонин косвенным образом участвует в ряде преврапдений, свойственных глицину. Он используется для синтеза холестерина, жирных кислот, углеводов. При его недостатке происходит ожирение печени, снижается активность ферментов поджелудочной железы.
Установлено, что треонина является предшественником адреналина, а в щитовидной железе - гормонов тироксина и трийодтиронина (412). Треонин среди незаменимых аминокислот наименее токсичен. Животные быстро адаптируются к высоким дозам его скармливания (235). У крыс, потребляющих рацион с избыточным количеством треонина, повышается потребность в триптофане, хотя рацион не был беден им (266). У животных при этом проявлялись симптомы, свойственные недостатку триптофана (катаракта, патологические заболевания сосудов и центральной нервной системы).
Продукт декарбоксилирования треонина - аминопропанол -используется бактериями кишечной флоры для синтеза витамина 612(6):
СООН СНг-КНз
I 1
НгМ-С-Н Н--С-МН2
Н- С--ОН -СО2 А Н - С - ОН
1 I
СНз СНз треонин аминопропанол
Триптофан имеет важное значение для биохимии питания. Из-за наличия индольного кольца животный организм не может синтезировать триптофан.
Триптофан играет важную роль не только в синтезе белка, но и в обмене веществ. Известно, что из триптофана образуется никотиновая кислота, которая входит в состав окислительно-восстановительных
19 ферментных систем, имеющих первостепенное значение в энергетическом обмене и ряде метаболических превращений, связанных с обменом белков.
Триптофан регулирует эндокринную систему, необходим для синтеза гемоглобина, связан с процессами оплодотворения и нормального развития зародыша. При недостатке триптофана происходит быстрая потеря живой массы, анемия, ослабление иммунных свойств организма животных. Пища, лишенная триптофана, приводит к помутнению хрусталика глаза, атрофии семенников. У животных, в рационах которых не хватает триптофана, обнаруживается отрицательный азотистый баланс, выпадение шерсти. У свиней уменьшается живая масса, извращается аппетит, огрубляется волосяной покров, повышается возбудимость.
СНг - СН - СООН
Триптофан
Заключение Диссертация по теме "Биохимия", Омаров, Махмуд Омарович
6. ВЫВОДЫ
1. Дефицит лизина, метионина, треонина, изолейцина, триптофана в рационах белых крыс неодинаково отражается на их пищевом поведении и обмене веществ. При дефиците треонина на уровне 34% животные значительно меньше поедали корма и хуже росли, чем при таком же дефиците метионина и изолейцина и даже более остром дефиците (-62%)) лизина.
2. Добавление недостающих аминокислот до 100-процентной потребности без одной лимитирующей к низкобелковому зерновому рациону не приводит к феномену имбаланса, отличительными признаками которого является снижение потребления корма, и как следствие этого, роста животных. Это явление мы назвали «баланс, компенсирующий дефицит лимитирующей аминокислоты», характеризующим улучшение использования одной дефицитной аминокислоты при идеальном балансе остальных.
3. Переваримость протеина при дефиците лизина, метионина, треонина, изолейцина и идеальном балансе остальных аминокислот не ухудшается по сравнению с таковой у животных на сбалансированном по всем незаменимым аминокислотам рационе. Отложение азота и рост животных находятся в прямой зависимости от потребления корма,
4. Концентрация РНК в печени при дисбалансе аминокислот, дефиците лизина и метионина несколько снижается, по сравнению с тем у животных на сбалансированной диете. В то же время в расчете на мг тотальной РНК печени отложение азота в теле находится практически на одном и том де уровне. По-видимому, деятельность РНК печени в условиях дисбаланса и дефицита направлена на экономное использование лимитирующих аминокислот в организме животного.
5. Повышение активности ферментов переаминирования, РНК-азной активности (особенно при дефиците лизина) свидетельствующей о более интенсивных метаболических процессах в печени при неблагоприятных условиях аминокислотного питания, направленных с одной стороны на деградацию избытка нелимитирующих аминокислот, с другой - повышению эффективности использования дефицитной аминокислоты.
6. Аминокислотный состав корма отчетливо отражается на уровне свободных аминокислот в плазме крови. В печени уровень дефицитных аминокислот оказывается не ниже, а даже выше, чем в печени крыс, получавших хорошо сбалансированный рацион. В мускулах независимо от формы сбалансированности фонд свободных аминокислот, соотношение суммы незаменимых и заменимых аминокислот сохраняется более сбалансированным. Это обстоятельство свидетельствует о наличии защитной и регуляторной функции миоцитов в своем обеспечении сбалансированным набором аминокислот.
7. Ферменты деградации треонина - треониндегидратазы и лизина -лизин-кетоглютарат-редуктаты обладают субстратной активностью.
8. Потребность поросят в незаменимых аминокислотах на основной обмен (поддержание) и продукцию различаются. Потребности на поддержание метионина более высокая (в % отношении лизина), а лейцина, валина и фенилаланина, наоборот выше на продукцию, чем на поддержание. Метионин необходим не только для синтеза белков тела, но и биологически активных веществ - гомоцистеина, глютатиона, цистина, в качестве донатора метильных групп. Поэтому, при определении его потребности факториальным методом необходима коррекция на образование вышеназванных веществ.
9. Факториальный метод определения потребности поросят в аминокислотах на основе учета: а) его количества в продукции; б) на поддержание (основной обмен) и в) доступности аминокислот в кормах является оригинальным методом, позволяющим получать очень близкие данные к нормам, установленным традиционным ростовым методом. Данный метод считаем достаточно точным и главным его достоинством является, по-видимому, то, что в одном опыте можно определить потребность во свех незаменимых аминокислотах.
10. Нормирование рационов молодняка свиней в незаменимых аминокислотах с учетом потребностей на продукцию и на поддержание жизни (основной обмен) и учет их соотношения способствует разработке рационов с учетом концепции «идеального» протеина, где баланс аминокислот в рационе без избытка и недостатка соответствует потребностям. На рационах, составленных с учетом концепции «идеального протеина», получены более высокие среднесуточные приросты (617 г), чем на рационах, составленных по нормам ВАСХНИЛа (549 г) или на 12,4% выше, хотя уровень белка в рационе был ниже на 12-30%.
11. Несбалансированность рациона по аминокислотам способствует снижению концентрации белка в теле поросят на 7,8%) и повышает содержание жира на 3,2%. Аналогичная закономерность отмечена и в тушках крыс. Наблюдалось более высокое содержание жира в теле и печени крыс на несбалансированной диете, соответственно, на 41%о и 14% выше; имбалансе лизина (на 32%» и 30%), имбалансе метионина (28,6% и 12,8%)), имбалансе изолейцина (34,5%) и 20%), по сравнению с показателями на скорректированной диете.
12. Препараты аминокислот (лизина, метионина, треонина, триптофана, изолейцина) отечественного производства не уступают по своей активности в расчете на собственно активный препарат зарубежным аналогам и может быть использован для обогащения монозерновых рационов для поросят.
13. Скармливание поросятам синтетических аминокислот - треонина и триптофана в отдельности не эффективно. Добавка в рационы
226 треонина с лизином, а также триптофана с лизином способствовала увеличению суточных приростов на 34,1 и 32,3%, 9,6 и 4,6%о. Однако при этом эффект был меньше, по сравнению с тем, когда добавляли вместе треонин, триптофан и лизин. Суточные приросты были выше на 55,9 и 54%), а затраты корма на 1 кг прироста - соответственно ниже на 32 и 23%о. За счет обогащения низкобелкового рациона комплексом препаратов аминокислот - лизина, треонина, триптофана, метионина становится возможным сократить затраты сои в 3-4 раза, повысить эффективность использования концентрированных кормов на 23-32% без снижения продуктивности животных.
7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. Использование рекомендаций «Аминокислотное питание свиней», разработанных с использованием результатов исследований автора диссертации способствует организации полноценного аминокислотного питания свиней, снижению затрат белка и корма на продукцию, рациональному использованию препаратов синтетических аминокислот.
2. Белковые концентраты, разработанные с учетом концепции «идеального протеина»:
2 1-60 дней (на 1 тонну): сухое молоко - 342 кг, рыбная мука -120 кг, шрот соевый - 444 кг, преципитат - 17 кг, мел - 17 кг, премикс КС-3 - 35 кг, лизин (в расчете на активное веш;ество) - 14 кг, треонин (100%) - 11 кг. В зерновой компонент вводится в количестве 30%.
61 - 120 дней (на 1 тонну): рыбная мука - 59 кг, шрот соевый - 470 кг, подсолнечниковый шрот - 279 кг, преципитат - 59 кг, премикс КС-4 -59 кг, мел - 35 кг, лизин (в расчете на активное вещество) - 15 кг, треонин (100%)) - 6 кг. В зерновой компонент вводятся в количестве -17%о.
121-180 дней (на 1 тонну): шрот соевый - 238 кг, подсолнечниковый шрот - 596 кг, преципитат - 24 кг, мел - 48 кг, премикс - 79 кг, лизин (в расчете на активное вещество) - 15 кг.
3. Необходимо наладить промышленное производство синтетических аминокислот, полученных методом генной инженерии в ВНИИ генетики микроорганизмов для обогащения рационов сельскохозяйственных животных. Для животноводства России, которая практически не имеет производства сои, синтетические аминокислоты будут иметь большое значение в ликвидации белкового дефицита.
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В классических исследованиях А.Е. Харпера с сотрудниками, 1970 (232) было установлено отрицательное действие добавления смеси менее лимитирующих аминокислот к диете с острым дефицитом 1-ой лимитирующей аминокислоты на аппетит и, как следствие этого на снижение роста животных.
Такое действие было названо имбалансом аминокислот и вызывается оно по мнению А.Е. Харпера не недостатком лимитирующей аминокислоты, а избытком остальных по отношению к 1-ой лимитирующей.
Пищевое поведение при имбалансе - это физиологическая реакция, направленная на сохранение гомеостаза внутренней среды организма в отношении концентрации свободных аминокислот в крови, являющейся поставщиком субстрата (аминокислот) во все органы и ткани.
В исследованиях академика В.Г. Рядчикова, 1981 (83) при дефиците лизина в 50 % добавление смеси незаменимых аминокислот без лизина до уровня 160 % от потребности вызывало резкое снижение аппетита и роста животных. В другом его исследовании добавление лизина и триптофана по отдельности до нормы потребности к монозерновому кукурузному рациону, остро дефицитному, как лизином, так и триптофаном неизменно вызывало снижение аппетита и роста. При одновременном добавлении этих аминокислот резко улучшается аппетит и рост животных.
В наших исследованиях не наблюдалось признаков, характерных для имбаланса (снижения аппетита и роста животных), когда добавили смесь всех недостающих аминокислот точно до уровня потребности без наиболее лимитирующей лизина, дефицит которого составлял 62 %. Добавление недостающих аминокислот, в том числе лизина, но без метионина, изолейцина, дефицит которых достигал 37 и 33 % соответственно способствовало улучшению аппетита и роста животных. И лишь на фоне 34 - процентного дефицита треонина наблюдалось незначительное снижение потребления корма и недостоверное снижение роста (р > 0,05).
Специфическое действие дефицита треонина, отличное от таковых метионина и изолейцина и, по-видимому, объясняется низкой способностью его освобождению в процессе обновления треонина к реутилизации. Однако, наблюдаемую в наших опытах незначительную реакцию животных на дефицит треонина в виде снижения аппетита и роста группы вряд ли можно отнести к имбалансу.
По-видимому, мы обнаружили отличное от имбаланса явление, которое можно было бы охарактеризовать, как дефицит какой-либо одной аминокислоты при идеальном балансе остальных (без избытка и недостатка) - «баланс, компенсирующий дефицит лимитирующей аминокислоты». Можно полагать, что организм в условиях «баланса, компенсирующего дефицит лимитирующей аминокислоты» легче преодолевает даже острый недостаток одной аминокислоты прежде всего за счет снижения уровня деградации и повышение ее реутилизации в процессе белкового обменал
В этих процессах большая роль отводится печени. ЕЕ функции весьма важны в осуществлении белкового обмена всего организма.
В наших опытах при остром дефиците лизина в 62 % отложение азота в теле белых крыс было лишь на 28 % ниже по сравнению с тем у животных на сбалансированном рационе ( 0,55 г против 0,76 г/голову), а в расчете на мг тотальной РНК печени несколько выше в группе с лизиновым дефицитом (23,3 мг против 20 мг). Это, а также высокий уровень РНК-аз в печени животных при лизиновом дефиците, по-видимому, свидетельствует об активном обмене аминокислот, обеспечивающем экономное использование лизина. Даже при дефиците треонина, синтез белка в теле в расчете на мг тотальной РНК печени оказался равный таковому на скорректированной диете (20,7 против 20,2 мг).
Уровень свободных аминокислот в крови, органах и тканях формируются в результате их поступления из желудочно-кишечного тракта в процессе переваривания белков рациона, а также в результате распада и синтеза белков всего организма.
Дефицит аминокислот в рационе прямо пропорционально отражается на их концентрации в крови. В то же время в печени уровень дефицитных аминокислот оказывается более высоким, по сравнению с таковым в печени животных на сбалансированном рационе. Более стабильная концентрация свободных аминокислот, независимо от формы сбалансированности наблюдается в мускулах, что, по-видимому, свидетельствует о наличии заш;итных свойствах миоцитов в формировании свойственного для них по составу субстратного пула аминокислот.
В условиях дефицита аминокислот возрастают функции печени в обменных процессах, о чем свидетельствует более высокая активность ферментов переаминирования.
Итак, «баланс, компенсирующий дефицит лимитируюш;ей аминокислоты» животные переносят легче, чем дизбаланс аминокислот, за исключением варианта с дефицитом треонина. В практике кормления свиней чаще всего обращают внимание на две «критические» аминокислоты - лизин и метионин, не обращая внимание на степень сбалансированности по другим незаменимым аминокислотам. Исследования на белых крысах дают основание полагать, что можно существенно улучшить использование дефицитного по лизину, метионину или изолейцину при условии более внимательного балансирования по остальным незаменимым аминокислотам. Ранний отъем поросят в настоящее время становится обычным технологическим приемом в практике свиноводства. Однако, он требует внимательного отношения к вопросу аминокислотного питания.
Разработка факториального метода позволила определить потребность в большинстве незаменимых аминокислот на основной обмен и на продукцию путем анализа гомогенатов цельной тушки в период 21 - 40, 41 - 60 дневного возраста. Нормы, полученные факториальным методом оказались очень близкими к нормам, полученным в опытах традиционным методом возрастаюп] ;их добавок (ростовой метод). Это говорит о правомерности факториального метода при балансировании аминокислотного питания поросят. Более того, используя показатели затрат каждой аминокислоты на поддержание в расчете на метаболическую массу (Ш кг°,ЛЛ) и на каждый кг прироста становится возможным балансировать рационы с учетом потребности в аминокислотах на определенную продуктивность и конкретную живую массу свиней. В этом преимущество факториального нормирования по сравнению с балансированием по нормам, полученным ростовым методом. Следует отметить также, что метод определения потребности путем аминокислотного анализа гомогената тела свиней в условиях безбелкового и белкового питания позволяет определить потребность на поддержание и на продукцию во всех аминокислотах. Однако при этом необходимы поправки на затраты метионина, лизина, на образование биологически активных веществ - карнитина, глютатиона и других. Используя факториальный метод нормирования, нами разработаны белковые концентраты, использование которых при доращивании раноотнятых поросят и откорме свиней позволило достигнуть живой массы в 60 дней - 22,4 кг, 120 дней - 61 кг, 180 дней - 103,1 кг. При этом протеина и корма на каждый кг прироста снизились на 28 % и 12 %, соответственно, по сравнению с затратами при кормлении свиней по рационам, сбалансированным по нормам ВАСХНИЛ, 1985.
Испытание отечественных препаратов лизина, метионина, треонина, триптофана, изолейцина, полученных во ВНИИ генетики микроорганизмов, показали их соответствующую эффективность при обогащении низкобелковых рационов для поросят раннего отъема в период 21-60 дневного возраста.
В серии опытов выявлено их положительное действие при комплексном введении до 100 % потребности. Добавки недостающих аминокислот по отдельности не имело положительного действия на рост животных. Приросты на низкобелковых рационах, обогащенных синтетическими аминокислотами оказались несколько выще по сравнению с приростами в контроле, где поросят кормили, сбалансированными за счет автоклавированной сои на 4,3; 22,7; 6,2% в 1-ом, 2-ом и 3-ем опытах, затраты корма ниже на кг прироста на 17; 8,6; 9,2 %), соответственно. По-видимому, низкобелковое сбалансированное по незаменимым аминокислотам за счет синтетических препаратов питание более предпочтительно для поросят при раннем отъеме (с 21 дня), чем сбалансированное за счет естественных высокобелковых компонентов. Это можно объяснить недостаточно развитой системой протеолитических ферментов желудочно-кишечного тракта поросят.
Для нашей страны ввиду отсутствия высокобелковых, полноценных по незаменимым аминокислотам источников белка развитие промышленного производства аминокислот на основе биотехнологий, разработанных Всесоюзным научно-исследовательским институтом генетики микроорганизмов, имело бы исключительно важное значение, и думается самый реальный путь выхода из белкового дефицита.
Библиография Диссертация по биологии, доктора биологических наук, Омаров, Махмуд Омарович, Краснодар
1. Абдулкадыров К., Каленюк В.Ф., Шманенков H.A. и др. Влияние различного уровню лизина в рационе цыплят на динамику свободных аминокислот в плазме крови и стенке отдела кишечника. Науч. тр. ВНИИФБиПс.-х. животных Боровск, 1973. т. XII, с. 74 - 79.
2. Алиев A.A. Динамика обмена белков плазмы крови и свободных аминокислот в стенке желудочно-кишечного тракта. Физиологический журнал СССР, М., «Наука», 1970, с. 149- 156.
3. Алиев A.A. Превращение и всасывание аминокислот и синтез плазменных белков в стенке желудочно-кишечного тракта у сельскохозяйственных животных. В кн.: Аминокислоты в животноводстве. Боровск, 1973, с. 211 - 215.
4. Аминокислотное питание свиней и птицы (методические материалы). -составители: М.Ф. Томмэ, В.Г. Рядчиков, Н.Г. Григорьев, Н.В. Лобин. М. «Колос» 1967, 30 с.
5. Арбузов В.А. Регуляция синтеза белка. Стабильность тРНК, как один из факторов регуляции синтеза белка в клетках эукаритов. Успехи современной биологии, 1977, т. 83, вьш.2, с. 163 - 182.
6. Арбузов В.А. Деградация тРНК мембраносвязанных и свободных полирибосом в клетках печени крыс на фоне действия актиномицина Д и циклогексимида. Вопросы медицинской химии, 1979, № 1, с. 62 -67.
7. Бекер Д.Е., Дженсен А.Х., Хармон Б.Г. Сбалансированные рационы для свиней. М.: «Колос», 1964, с. 32
8. Бекер В.Ф. Взаимоотношения свободных аминокислот плазмы крови и рациона в связи с характером питания. В. кн.: «Аминокислоты в животноводстве». - Боровск, 1973, с.278 - 285.
9. Бекер В.Ф. Биохимия лизина и использование его препаратов в питании животных. Рига «Зинатне», 1976, - 362 с.
10. Ю.Беликов В.М., Дебабов В.Г., Тюряев Н.Я. Аминокислоты для сельского хозяйства, пищевой промышленности и здравоохранения. -Вестник АН СССР, 1980, 4. С. 18 25.
11. Богданов Г,А. Обмен веществ и продуктивность свиней в связи с уровнем и качеством протеина в рационах. Автореферат дисс. на соис. учен, степени доктора с. - х. наук. - Персиановна, 1969. - 52 с.
12. Богданов Г.А., Скорятина В.И. Балансирования аминокислотного состава рационов и его влияние на качество продукции откармливаемых свиней. В кн.: Аминокислоты в животноводстве (международный симпозиум). - Боровск, 1973, с. 35 - 39.
13. Борщ И.Л., Журба В.А. К вопросу об аминокислотном питании растущих свиней. В кн.: Аминокислотное питание свиней и птицы /Поз. Ред. Н.Ф. Ростовцева. М.: Сельхозиздат, 1963.
14. Ван Лоен. Применение кристаллических аминокислот в кормлении скота. М., 1965, 50 с.
15. Волгарев М.Н., Смирнова М.Г., Екимовский А.П. Влияние дефицита белка в рационе на содержание аминокислот в органах и субклеточных структурах белых крыс. Сб. науч. трудов Института питания АМН СССР, 1986, 7, 110- 116.
16. Градусов Ю.Н. Определение потребности поросят-отъемышей в метионине. Химия в сел. хоз-ве, 1966, № 6.
17. Градусов Ю.Н. Потребность поросят-отъемышей в фенилаланине. -Синтетические азотные препараты в животноводстве. М.: Колос, 1967.
18. Градусов Ю.Н. Обмен азота поросят-отъемышей, получавших в рационе разные уровни валина. Науч. тр. ВНИИФБиП с. - х. животных, Боровск, 1967, т. 4.
19. Головко Е.Н., Омаров М.О., Рядчиков В.Г. Доступность аминокислот в кормлении свиней. В кн.: Научные основы ведения животноводства и кормпроизводства. Сб. науч. трудов СКНИИЖ, Краснодар, 1999, с. 234 -243.
20. Григорьев Н.Г., Кальницкий Б.Д. Регуляция биосинтеза белка в тканях цыплят аминокислотами рациона. с. -х. биология, 1978, 13, № 3, с. 399 - 404.
21. Григорьев Н.Г., Махортов Ф.Ф., Кальницкий Б.Д. Особенности обмена белка и фосфора РНК в тканях бройлеров в зависимости от уровня лизина в рационе. -Бюлл. ВНИИ физиол. и биохим. с. х. животных, вып. 3.(22), 1971, с. 33 - 35.
22. Григорьев Н.Г., Попов В.В. Взаимосвязь свободных аминокислот плазмы крови с качеством кормового протеина и потребностью в аминокислотах у животных. Сел. хоз-во за рубежом, 1967, № 4.
23. Градусов Ю.Н. Аминокислотное питание свиней. М.: «Колос» 1968, 320 с.
24. Григорьев Н.Г., Орлов Л.В., Кальницкий Б.Д., Косутина Т.В. Жироотложение в организме мясных цыплят при недостатке, норме и избытке лизина в рационах. Бюлл. ВНИИФБиП с. -х. животных, Боровск, 1972, вып. 1 (24) с. 16 18.
25. Григорьев Н.Г., Кальницкий Б.Д. Регуляция биосинтеза белка в организме мясных цыплят аминокислотами рациона. В кн.: Биосинтез продуктов животноводства. Науч. тр. ВНИИФБиП с. - х. животных, том XVI, 1976, с. 45 -62.
26. Григорьев Н.Г., Кальницкий Б.Д. Влияние аминокислотной обеспеченности рациона на биосинтез белка в организме и качествомяса у цыплят-бройлеров. 5-й международный симпозиум по аминокислотам. - Будапешт, 1977, с. 1 - 12.
27. Дебабов В.Г. Инженерный дебют генной инженерии. Химия и жизнь. 1981.-2.С 12-17.
28. Денисов Н.И. Кормовые дрожжи, М., 1971, 60 с.
29. Джюрин Х.Б. Потребность свиней и крупного рогатого скота в аминокислотах. В кн.: Новое в кормлении с. х. животных. (Под ред. A.C. Салун. - Сельхозиздат, 1962, т. 4.
30. Дмитроченко А.П. Аминокислотное питание свиней и птицы. Л.: «Колос», 1966, с. 68 93.
31. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л., «Колос», 1964, 647 с.
32. Журавель A.A. Некоторые аспекты гормональной регуляции анаболических процессов у сельскохозяйственных животных. В кн.: Аминокислоты в животноводстве. Тезисы докладов. Калуга, 1971, с. 103 - 104.
33. Кальницкий Б.Д. Белковый обмен у мясных цыплят при различной сбалансированности аминокислот, энергии и витамина Вб в рационах. -Автореферат дисс. на соиск. учен, степени канд. биол. наук. Харьков -1975,- 39 с.
34. Кальницкий Б.Д. Концентрация белка и РНК в печени мясных цыплят в связи с различной обеспеченностью их метионином. Бюлл. ВНИИ физиол. биохим. и питания с. - х. животных, вып. 3 (29), 1973, с. 39 -42.
35. Калинникова Е.Т. Эффективность откорма свиней на рационах с различным уровнем протеина и метионина. Автореферат дисс. на соиск. учен, степени канд. с. - х. наук. - Харьков, - 1970, 25 с.
36. Капланский СЛ., Березовская Н., Шмерлинг Ж. Влияние малобелковой диеты на процессы дезаминирования, переаминирования и синтеза аминокислот в печени и почках, ж. Биохимия, 1945, т. 10. С. 5-6.
37. Капланский С.Я. О нарушениях обмена аминокислот при белковой недостаточности, ж. Вопросы мед. химии 1957, 3, 5.
38. Клоуз У.У., Фоулер В.Р. Новые нормы потребности в аминокислотах для свиней. В кн.: Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: Агропромиздат, 1985, 4, с. 195-213.
39. Ковалев Н.Ф. Изучение эффективности добавок синтетических аминокислот метионина и триптофана к рационам молодняка свиней в условиях лесостепи УССР. - Автореферат, дисс. на соиск. учен, степени канд. с. - х. наук. - Харьков, 1967, 21 с.
40. Латвиотис Я.Я. ККЛ в кормлении свиней и телят, В кн.: Микробиологический синтез лизина. Рига, «Зинатне», 1974, с. 60 - 62
41. Лемешева М.М. Динамика содержания нуклеиновых кислот в печени и поджелудочной железе мясных цыплят при разном уровне метионина в рационе. Бюлл. ВНИИФБиП с- х. животных, вып. 2 (32), 1974, с. 24 - 26.
42. Лемешева М.М., Григорьев Н.Г. Активность нуклеаз в печении цыплят-бройлеров при дисбалансе метионина в рационе. Науч. тр. Бюлл. ВНИИФБиП с- х. животных, 1977, 3, с. 122 127.
43. Ленинджер А. Биохимия \. Молекулярные основы структуры и функции клетки. М., 1976.
44. Лишневская Е.Б. Мембраносвязанные рибосомы. Успехи современной биологии, 1977, т. 83, вып. 182 - 197.
45. Лоен Ван. Применение кристаллических аминокислот в кормлении скота. М., 1965.
46. Лукас И., Лодж Г. Потребность поросят в незаменимых аминокислотах. Сельское хоз - во за рубежом. - 1963, № 2, с. 9 - 14.
47. Майстер А. Биохимия аминокислот. М.: ИЛ. 1961. 530с
48. Махаев Е.А. Белковое питание поросят. В кн.: Работы молодых ученых животноводства и ветеринарии. - Материалы конференции, т. 66, 1968, с. 75 - 82.
49. Морозова A.A. Рациональное использование белковых кормов при мясном откорме свиней на юге Украины. Автореф. на соиск. уч. степени канд. с.-х. наук, - Харьков, 1972, - 20 с.
50. Мюллер 3., Моровец П., Држевянный И. и др. Добавление синтетических аминокислот лизина, метионина, треонина, триптофана - в зерновую смесь поросят-отъемышей. - Scientia agricultural Bohemos lovoca; 1969, XVIII (3), p. 261 - 281.
51. Надеев В., Крохина В.А. Треонин в комбикормах для поросят. -Свиноводство, 1985, 4, с. 12 15.
52. Несхейм Р. Белковое и аминокислотное питание свиней. В кн.: Новое в кормлении с. х. животных / Под ред. A.C. Солун. - М.: Сельхозиздат, 1962, т. 4.
53. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /Под ред. A.n. Калашникова., Н.И. Клейменова/ М. Агропромиздат, 1985. -352 с.
54. Омаров М.О. Треонин в питании и обмене веш;еств у поросят. Автореф. на соиск. учен, степени канд. биол. наук. Боровск, 1988, 25 с.
55. Омаров М.О. Биологическая активность отечественного препарата треонина. Тез. Докл. Мол. учен. Северного Кавказа, Краснодар, 1988, с. 108 109.
56. Омаров М.О. Ростовой и факториальные методы определения потребности поросят в треонине. Интенсивному развитию животноводства наши достижения: Тез. Докл. Мол. учен. Северного Кавказа, Краснодар, 1987, с. 86 - 87.
57. Омаров М.О. Влияние треонин- имбалансной диеты на активность фермента треонин дегидратазы. Тез. Докл. Мол. учен. Северного Кавказа, Краснодар, 1987, с. 86 - 87.
58. Омаров М.О. Динамика содержания нуклеиновых кислот и активность РНК-аз в печени крыс при имбалансе аминокислот. Сб. науч. трудов СКНИИЖ, Краснодар, 1986, с. 127 132.
59. Омаров М.О. Потребность поросят в возрасте 2 1-60 дней в триптофане и изолейцине. В кн.: Разработки СКНИИЖ по увеличению производства продукции животноводства. Рекомендации, Краснодар, 1997, с. 24-26.
60. Омаров М.О., Рядчиков В.Г. Факториальный метод определения потребности поросят в незаменимых аминокислотах. В кн.: Научные основы ведения животноводства и кормпроизводства. Сб. нуач. Трудов СКНИИЖ, Краснодар, 1999, с. 252 260.
61. Пирс Э. Гистохимия. М.: ИЛ, 1962. - с. 171 - 192.
62. Покровский A.A. Ферментная адаптация к пиш;е. Ж. Вопросы питания, 1966, 2.
63. Получение и применение ферментов: Обзор. Сер. Хим. М., 1979.
64. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозиздат, 1937, с. 259 - 271.
65. Попов И. С. Повысить эффективность использования белковых кормов. М., Сельхозиздат, 1963, с, 13 31.
66. Протасова Т.Н. О путях ферментативного распада и регуляции обмена стереоизомеров треонина в печени крыс. // Биохимия. 1965, т. 30 вып. 4. С. 836 843.
67. Риба Е.Л. Лизин как фактор в замене обрата при кормлении беконных свиней. В кн.: Аминокислоты в животноводстве (международный симпозиум). - Боровск, 1973, с. 63 - 76
68. Риба Е.Л. Биологические основы рационального использования протеина при беконном откорме свиней (применительно к условиям Латвийской СССР). Автореф. дисс. на соиск. учен, степени докт. с. х. наук. Елагава, 1975. 60 с.
69. Ромейс Б. Макроскопическая техника. М.: ИЛ. 1954. - с. 715.
70. Роскин Г.И., Левинсон Л.Б. Микроскопическая техника. М.: Сов. наука, 1957,-с. 469,
71. Рядчиков В.Г, Аминокислотное питание свиней, Животноводство,, 1962, 11,0,-34-38,
72. Рядчиков В.Г. Обмен веществ у моногастричных животных и пути повышения биологической ценности белка зерна злаковых культур: Автореф. дисс, д-ра биол. наук, Краснодар, 1981,
73. Рядчиков В,Г, Лизин в кормлении свиней Изв. ТСХА, 1963, 54, 5, с. 148- 165.
74. Рядчиков В.Г. Аминокислотный состав молока свиноматок и нормы потребности аминокислот для поросят-отъемышей. Wissen schafliche Zeitschrift dur Universitet Rostock, 1969, 18, s. 309 - 313.
75. Рядчиков В.Г. Улучшение зерновых белков и их оценка. М., «Колос», 1978. - 368 с.
76. Рядчиков В.Г., Андропова Е.В., Дрозденко Н.В., Птак И.Р. Методы определения аминокислот в кормах, животноводческой продукции и продуктах обмена. Дубровицы, 1965. - с. 83.
77. Рядчиков В.Г., Добровольская СВ. Методы биологической оценки белков зерна при селекции на качество. Краснодар, 1976 - с. 1 - 26.
78. Рядчиков В.Г. Применение препаратов синтетических аминокислот в животноводстве. М., 1971. 79 с.
79. Рядчиков В.Г., Омаров М.О., Лесных В.И., Плотникова A.B. Потребность в лизине и эффективность его препаратов при кормлении свиней. В кн. Эффективность использования кормовых средств. Сб. науч. тр. СКНИИЖ, Краснодар, 1987, с. 5 - 16.
80. Рядчиков В.Г., Омаров М.О. Потребность в лизине и эффективность его препаратов при кормлении свиней. Рекомендации. Краснодар, 1987, 16 с.
81. Рядчиков В.Г., Плотников В.К., Омаров М.О. Стабильность тРЬЖ при имбалансе лизина и триптофана у моногастричных животных. В кн.: Актуальные проблемы биологии в животноводстве (вторая международная конференция). Боровск, 1995, с. 156 157.
82. Рядчиков В.Г. Влияние уровня и качества протеина на обмен и использование энергии у белых крыс. В кн.: Сб. науч. трудов СКНИИЖ, Краснодар, 1999, с. 355 367.
83. Рядчиков В.Г. Рациональное использование белка концепция «идеального» протеина. В кн.: Сб. науч. трудов СКНИИЖ, Краснодар, 1999, с. 192-208.
84. Рядчиков В.Г., Омаров М.О. «Способ кормления свиней» авт. свидетельства на изобретение № 17.03034 от 8 сентября 1991 г.
85. Рядчиков В.Г., Омаров М.О. «Способ кормления свиней» авт. свидетельства на изобретение № 1825613 от 13октября 1992 г.
86. Рядчиков В.Г., Омаров М.О. «Способ кормления поросят» авт. свидетельство на изобретение № 1801335 от 9 октября 1992 г.
87. Рядчиков В.Г., Омаров М.О. «Способ кормления поросят» патент № 2083131 от 10 июля 1997г.
88. Рядчиков В.Г., Омаров М.О. Аминокислотное питание' свиней (Рекомендации). Краснодар, 1995, 32 с.
89. Солнцев K.M., Редько Н.В., Котуранов П.Н. Повышение использования протеина корма. В кн.: Проблема белка в сельском хозяйстве. М., «Колос», 1975, с. 371 - 375.
90. Салун A.C. Новое о белковом питании свиней и птицы. -Животноводство, 1962,11, с. 101 -103.
91. Степурин Г.Ф. Обоснование рационального использования лизина в свиноводстве. Автореф. дисс. на соиск. учен степени докт. с. х. наук. Горки, 1973, 52 с.
92. Таш;илин В.А. Некоторые вопросы использования синтетических аминокислот при выраЕцивании цыплят. Рефераты докладов и сообщений (X Менделеевского съезда по общей и прикладной химии. М., «Наука», 1965, 3, с. 179 - 182.
93. Ткачев И.О., Чумак М.П. Кормовой концентрат лизина в рационах поросят при раннем отъеме. В кн.: Продукты микробиологического синтеза в кормлении с. - х. животных. - науч. тр. КСХИ, вып. 28 (56). -Краснодар, 1970, с. 228 - 232.
94. Ткачев И.Ф. Вопросы аминокислотного питания сельскохозяйственных животных. В кн.: Кормление сельскохозяйственных животных. Л., «Колос», 1966, с. 353 - 365.
95. Ткачев И.Ф., Тараненко Г.А., Бачикало А.П., Звягинцев В.И. Вопросы протеинового и лизинового питания сельскохозяйственных животных. В кн.; Кормление сельскохозяйственных животных. Л., «Колос», 1966, с. 381 - 389.
96. Ткачев Е.З. Обмен аминокислот в пищеварительном тракте у свиней. Аминокислоты в животноводстве. -Тезисы докладов международного симпозиума. -Калуга, 1971, с. 136 - 137.
97. Томмэ М.Ф., Филиппович Э.Г. Потребность свиней в аминокислотах. Вести, с. - х. наук. - 1975, № 4, с. 14 - 20.
98. Томмэ М.Ф., Махаев Е.А., Крохина В.А., Филиппович Э.Г., Скоркин Г.К. Потребность свиней в лизине и метионине. В кн.: Междкнародный симпозиум «Аминокислоты в животноводстве», Калуга, 1971, с. 20 -21.
99. Труженикова Т.М. Активность ферментов белкового метаболизма в зависимости от аминокислотного питания: Автореф. дисс. канд. биол. наук, Боровск, 1968.
100. Филиппович Э.Г. Влияние витамина В12 на потребность в метионине у растущих свиней и лабораторных животных. -Автореферат дисс. на соиск. учен, степени канд. биол. наук. -Дубровицы, 1968, 16 с.
101. Филлипович Э.Г. Эффективность добавок кормового концентрата L-лизина к монозерновым рационам растущих и откармливающих свиней. -В кн.: Лизин получение и применение. М., «Паука», 1973, с. 82 - 92.
102. ИЗ. Филиппович Э.Г., Птак И.Р. Условия эффективного использования синтетических аминокислот в рационах свиней. Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство, 1972, 3, с. 2 - 8.
103. Черепанов Г.Г., Кальницкий Б.Д. О взаимосвязи протеина и энергии при оценке потребностей и прогнозировании продуктивности животных. С. X . биол., 1999, 2, стр. 3-24.
104. Черепанов Г.Г. О методологии системного подхода к разработке новой теории питания сельскохозяйственных животных. С. х, биол., 1996, 6 стр. 34 - 45.
105. Шатова М. Опыт использования лизина и метионина в рационах свиней и птицы. Междун. с. - х. журнал, 1964, 6, с. 76 - 79.
106. Шевченко H.A., Григорьев Н.Г. Интенсивность включения С''Л -глицина в РНК печени мясных цыплят при разном уровне лизина в рационе. Бюлл. ВНИИФБиП с. - х. животных, вып. 4 (23), 1971, с. 12- 14.
107. Шермен У. Аминокислоты в питании домашних животных. Сел. хоз-во за рубежом, 1963, № 2, с. 3 - 8.
108. Шманенков H.A., Абдулкадыров К., Каленюк К.Ф. Динамика содержания свободных аминокислот печени и грудных мышц при разном уровне лизина в рационе цыплят. В кн.: Физиолого-биохимические проблемы питания с. -х. животных. - Боровск, 1973, с. 66-73.
109. Шманенков H.A., Каленюк К.Ф., Ступак М.К. Эффективность использования азота и аминокислот поросятами при разном уровне лизина и метионина в рационе. В кн.: Биосинтез продуктов животноводства. - Науч. тр., том XV - Боровск, 1976, с. 22 - 31.
110. Шманенков H.A., Селина H.H. Распределение углерода лизина в липидах тканей поросят. Бюллетень ВНИИФБиП, 1973, вып. 3 (29) с. 15-17.
111. Шманенков H.A. Аминокислотный состав протеина тела животных.- Науч. тр. ВНИИФБиП с. -х. животных, 1967, т. 4. С. 14 22.
112. Шманенков H.A. Аминокислоты корма и организма поросят. -Свиноводство, 1967, 6, с. 30 32.
113. Шманенков H.A., Григорьев Н.Г., Саврвн. Е.Г. и др. Аминокислотный состав органов и тканей поросят. Науч. тр. ВНИИФБиП с. - X. животных, 1967, т. 4. С. 37 - 47.
114. Шманенков H.A., Бурин В.И. Взаимосвязь обмена аминокислот корма и животного организма. С. -х. биология, 1969, т.4. № 2. С. 163 -166.
115. Шманенков H.A., Каленюк В.Ф. Повышение эффективности использования белков растительного корма свиньями балансированием аминокислотного питания // Производство и использование растительного белка. Краснодар, 1981, - с. 228.
116. Шманенков H.A., Алфимцев H.A., Каленюк В.Ф. Обмен L-треонина в организме поросят в зависимости от уровня лизина в рационе. Науч. тр. ВНИИФБиП с. X. животных. - 1977, TXVII. - с. 11 - 16.
117. Щеглов В.В. Белковое кормление свиней. Минск, «Урожай», 1966, 120 с.
118. ВДеглов В.В. Протеиновое питание и продуктивность свиней в связи с аминокислотной полноценностью рационов. Автореф. дисс. на соиск. учен, степени доктора с. х. наук. Горки. 1970, 52 с.
119. Щеглов В.В. Синтетические аминокислоты в рационах животных. В кн. Белковое и аминокислотное питание животных. Минск, из-во «Урожай» 1974, с. 154- 183.
120. Эванс И. Потребность в незаменимых аминокислотах у поросят-отъемышей. Сел. хоз-во за рубежом. - 1964, № 6.
121. Эггум Б. Методы оценки использования белка животными. М.: Колос, 1977, с. 189.
122. Эггум Б. Методы оценки использования белка животными. М.: Колос, 1977, с. 189.
123. Эггум Б, Сравнение питательной ценности белка в опытах на крысах и поросятах. В кн.: Аминокислоты в животноводстве. Боровск, 1973, с. 96- 107.
124. Янушкевич В.Г. Рост и обмен веществ у откармливаемого молодняка свиней при разной обеспеченности энергией, лизином и метионином: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Каменец-Подольский, 1974.
125. Яров И.И. , Калинникова Е.Г. Влияние синтетических аминокислот на показатели крови у свиней. С. -х. биология, 1969, т. 4, № 5, с. 785 -789.
126. Яров И.И., Лобас Н.Д. Потребность свиней в лизине и метионине при откорме на полнорационных комбикормах. В кн.: Физиологе -биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. М., «Колос», 1971, с. 97 - 107.
127. Яров И.И., Калинникова Е.Г., Лобас Н.Д., Алексеев А.А. Использование кормового концентрата лизина при откорме свиней. В кн.: Лизин - получение и применение в животноводстве. М., «Наука», 1973,0.158- 162.
128. Яров И.И. Аминокислотное питание свиней. Сельское хоз-во за рубежом, 1981, № 10, с. 33 - 40.
129. Яров И.И., Калинникова Е.Г., Алексеев КЛ. Использование подсвинками питательных веществ рационов при разном количестве в них дрожжей и лизина. 5 -ый Международный симпозиум по аминокислотам, февраль 21 - 26, Будапешт, 1977, А. 13.
130. Alexis S.D., Vilaire G., Young V.R. Cell-free studies ofprotein synthesis with skeletal muscle from normal and potassium depleted rats. - V. Nutrition, 1971, 101, p. 273 - 284.
131. Allison V.B. Calories and protein nutrition. Annals YfV/ Acad Sci., 1958, 69, p. 1009- 1024.
132. Allison V. B. The efficiengy of utilization protein. Protein and amino acid nutrition (by Albanese A.). Ac. Press, New York, 1959.
133. Anderson H. L., Benevenga N. V., Harper A. E. Associations among food and protein intake, serine gehydratase and plasina amino acids. Amer.J. Physiol., 1968, 214, p. 1008 - 1013.
134. Anthony L. E., Edozien V. C. Experimental protein and energy déficiences in the rat. J. Nutrition, 1975,105, p. 631 - 648.
135. Aoyma Y. Aghida K. Effect of dietary amino acid composition on lipid content of rat liver. Nutr.Repts. Intera., 1978, 17, p. 463 - 473.
136. Aoyama V., Hattori V., Voschida A., Ashiak Effect of deficiency in indioidual essential amino asids in diets on liver lipid content and serum tigliceride level of grouing rats. Nutr. Reports. Intern. 1979, 20, p/ 669 -675.
137. ARC. The nutrient requirements ofpig. Slougy. 1981.
138. Agricultural Research Council. The nutrient requirements of farm livestock. № 3. Pigs. London A.R.C. 1967.
139. ARC. 1981. The Nutrient. Requirements of pigs. Commonwealth Agricultural Bureau. Slough, England.
140. Austic R.E., Nesheim M.C. Role of kidney arginase in variations of the argiunine requiremeyt of chicks. J. Nutrition, 1970, 100, p. 855 - 867.
141. Ballard F.V. Restricted nutrition, 1987, 32, p. 245 252.
142. Beker D.H., Becker D.E., Norton H. W., Vensen A.H., Hormon B.G. Quantitative Eualuation of the Tryptophan, Methionine and Lysine Needs of Adult Swine for Main tenance. J. Nutr., 1966, 89,4, p. 441 - 447.
143. Becker D.E., Ullrey D.E., Terrill S.W. Protein and amino asid intakes for optimum growth rate in the young pigs. V. Anim. Sci., 1954, 13, p. 346 -352.
144. Becker D.E., Ullrey D.E., Terrill S.W. Protein and amigo asid in takes for optimum growth rate in the eoung pigs. J. Anim. Sec. - 1954, 13, p/ 346 -352.
145. Beeson W.M., Gaskson H.D., Mertz E.T. Quantitative threonine requirement of the weanling pig. V. Anim. Sei, 1953, 12, p. 860 - 868.
146. Benevenga N.V,, Harper A.E., Rogers Q.R. Effect of an amigo acid imbalance on the metabolism of the most limiting amino acid in the rat. -J. Nutrition, 1968, 95, p. 434 - 444.
147. Benevenga N. V., Harper A. E. Fllviation ofmethonine and homocystine toxicity in the rat. V. Nutr., 1967, 93, p. 44 52.
148. Beneovega N. V., Harper F.E. Effect of glycine and serine on methionine metabolism in rats fed diets high in methionine. J.Nutution, 1979, 100, p.1205-1214.
149. Bergen W.G., Miller E.R. Feed intake and plasma amino acid levels in pig. J.Anim. Sei., 1970, 31,p.l018 - 1019, (abstr.).
150. Bergamini E., Bombera H., Del Rozo, Gori. Z. The regulation of lioer protein degradation by aminoacids in vivo. Effect of glutamine and leucine. Physiol abdBiochem.J. 1995, 66, p.1310-1314.
151. Benton D.A., Harper A.E., Spiocy H.E., Elevelyem C.A. Leucine isoleucine and valine relationships in the rat. Arch. Bioch. Biophys., 1956, 60, p. 147-155.
152. Bolton S., Nicolazzi F., Poztnoy A. Effects of amino acid supplementation of standard ret shore on weight grein of weanling rats. V.Appl. Nutr. 1984, 36, 2. P. 172 175.
153. Breuer L.H., Pong W.G., Warner R.G., Loosli J.K. The role of dispensable amino acids in the nutrition of the rat. J.Nutr., 1964, 82, 4, p. 99.
154. Carr J.R., Boorman K.N., Cole D.J.A. Nitrogen retention in the pig. Br.J.Nutr., 1977, 37, p.143-145.
155. Cohen H.P., Choitz H.C., Berg CP. Response of rats to diets high in methionine and related compounds, J.Nutrition, 1958, 64, p. 555-569.
156. Cohen R.S., Tankaley T.D., Threonine reguirements of growing and finishing swine fed sorghin soubean meal diets. - J.Anim, Sci., 1977, 45, p.1079- 1083.
157. Cohen H.P., Choitz H.C., Berg CP. Response of rats to diets high in methionine and compounds. J.Nutr. 1958, 64, p.555-559.
158. Clausen H. The protein reguirements of growing meat type pigs. -European Association for Animal Production. Rome, 1963, 50 p.
159. Clemens M.J. Influence of amino supply on protein synthesis by rat liver in vitro. Biochem. J., 1972, 129. P.3.
160. Cole D.J.A. In Recent Advances in Animal Nutrition, 1978, p. 59.
161. Crotha R. Column chromatographic separation on plant total nucleic acids into DNA, r RNA, s RNA, oligonucletides and poly (A)A RNA in a single step. Biochem. Physiol. Ptlanzen, 1976, 170, p. 273-277.
162. Chang Y.O., Vamell T.R. Paper electro-phoresis of serum in rats fed various carbohydrate diet. Proc. Soc. Exp. Biol. Med., 1966, 121, p. 524529.
163. Charkey L. W., Kano A. K., Anderson J. A. Effects of fasting on free amino acid levels in chick blood as modified by vitamin B12. J.Biol. Chem., 1954, 210, p. 627-632.
164. Chavez E.R., Bayliy H.S. Amino acid metabolism in the piglet. 3. Influence of lysene level in the diet on energy metabolism and vivo oxidation. Brit. J. Nutrition, 1976, 36, p.369-380.
165. Christensen H.N. Free amino acids and peptides in tissues. Mammalian Protein Metabolism. Ed. H.N.Munro J.B. Allison, - Ac. Press New York, 1964, Vol.1, p. 105- 124.
166. Chu S.H.W., Samonds K.W., Seronde J., Hegated D.M. Protein utilization and lysine metabolism in obese and non obese growing rats. J.Nutrition, 1978, 108, p.567-577.
167. Chu S.H.W., Hegsted D.M. Adoption response of lysine and threonine gegrading ensymes in adult rats. J.Nutrion, 1976, 106, p. 1089-1096.
168. Daniel R.G., Waiaman R.A. The effects of excess amino acids on the growth of the young rat. Growth, 1968, 32, p.255-265.
169. Daniel M., Roland S., Steven A. Facting ineraces insulin reuptor protein and m RNA levels in not liver. Diabetes, 1992, 1, p.41.
170. Davies M.G., Thomas A.J. Chandes in the amino acid content of young growth rats after weaning. Nutz. Repts. Intezn., 1975, 11, p.3-11.
171. Davis A.T., Austic RE. Threonine dgrediong Ensimes in the chicken. J.Poultry Sei., 1982, 61, p.2107-2 111.
172. DeA W.F., Scott H.M. Use of free amino acid concentration in blood plasma of chicks to doteet deficiencies on excesses of dietary amino acids. -J.Nutrition, 1966, 88, p.75-83.
173. De Groot J. The rat forebrain in strreo-taxic coordinates. Verbandel. Koninfel. - Med Akad. Waten schap., B.Natunak, 1959, 2, p. 1-42.
174. De Jong F.A., Schreiber G. Messenger RNA levels of plasma proteins in rat liver during protein depletion and referring. J.Nuts., 1987, 177, p. 1795 -1800.
175. De Jong F.A., Howlett G. Messenger RHA levels of plasma proteins following fasting. Brit. J. Nutr, 1988, 55, p.81-86.
176. DAMello J.P.F., Lewis D. Amino acid interactions in chick nutrition. 2. Interre ship between leucine isoleucine and valine. Brit. Poultry Sei. 1970, ll,p.313-323.
177. Denton A. E., Elvehjem C.A. Amino acid concentration in the portal vein after ingestion of amino acid. J.Biol. Chem., 1954, 206, p.455-460.
178. Dydley W.A., Becker D.E., Jensen A.H., Terrills S.W., Norton H.W. Crystalline amino acid mixtures as the sole source of nitrogen for the baby pig. J.An.Sci., 1962, V.21, №3, p.33.
179. Edozien J.C., Nielhaus N., Mar H.H., Makoni T., Switzer D.R. Diet-Hormone interrelation ship in the rat. J.Nutrition, 1978, 108, p. 1767-1776.
180. Eggum B.O. The levels of blood amino acid and blood urea as indicator of protein quality. Proteins in Human Nutrition. Ed J.W.G. Porter and B.A.Rolls Acad. Press. - New York, 1973, p.317-328.
181. Eggum B.O. The levels of blood amino acids and blood urea indicator of protein quality. Proteins in Human Nutrition. ed. J.W.G. Porter and B.A.Rolls. - Acad. Press. New York, 1973, p.317-328.
182. Elevehiem C.A. Amino acid balance in nutrition. J.Amer. Diet. Assos., 1956,4,p.305-308.
183. Elwyn D.H. the role of the liver in regulation of amino acid and protein metabolism. Mammalian protein metabolism. Ed. H.N.Munro. - Ac. Press. - New York. 1970. Vol.IV, p.523-559.
184. Evans R. E. Nutrition of the bacon pig. XIX. The reguirement of the bacon pig for certain essential amino acids. J.Agr.Sci., 1958, 50, p.231-244.
185. Feseca J.B., Rogler J.C. Featherston W.R., Cline T.R. Further studies on the nutrition. Eds. J.W.G. Portes, B.A.Rolls. Acad Precc, New York. 1973, p.515-529.
186. Fischer E., Weigert F. Synthese der d-e-Diaminocapronsaure (inaktives Lysin). «Ber.Dtgch.chem.Ges.», 1902, Bd.3, S.3772-3778.
187. Fleck A., Shepherd J., Munro H.N. Protebn sinthesis in rat liver: influence of amino acids in diet on microsomes and polysomes. J.Sci, 1965. 150. 3696, p.628-629.
188. Florention R.F., Pearson W.N. Effect of threonine in duced amino acid inbalance on the excretion of tryptjphan metabolites by the rat. J.Nutrition, 1962,78,p.l01-108.
189. Firth J., Johbson B.C. Quantitative relation ship oftryptohan and nicotinic acid in the beby pig. J.Nutrition, 1956, 59, p.223-231.
190. Fonseca J.B., Rogler J.C, Featheraton W.R., Cline T.R. Futher studies on the nutritive value of opaque 2 com for the chick. J.Poyltry Sci. 1970, Vol 49,№6,p.l518-1525.
191. Forbes R.M., Vaugham L., Vohe M. Dependence of biological value on protein concentration in the diet ofthe growing rat. J.Nutr. 1958, 64, p.291-302.
192. Fuller M.F., McWilliam R. The optimum dietary amino acid pattern for growing pigs. 2. Requirements for maintenance and for tissue accretion. Brit. J.Nutr., 1989, 62, p.255-267.
193. Fuller M.F., Chamberlain A.G. Protein reguirements of pigs. In: Resent Developments in pig nutrition, Butterworths, 1985, p.85-96.
194. Fuller M.F., Reeds P.J. Effect of the amino and quality of dietary protein on nitrogen metabolism and protein turnover of pigs. Brit. J.Nutr., 1987, 58, p.287-300.
195. Fuller M.F., Wang T.C. Amino acid requirements of the growing pig. In: Manipulation pig production. Proc. Inang. Conf Austr. Pig. Sci. Ass., Australia, 1987, p.97-111.
196. Fuller M. F., Mennie J., Crofts R.M.J. The amino acid supplementation of barley for the growing pig 2. Optimal additions of lysine and threonine for growth. Brit. J.Nutr. - 1979, 41, p.333-340.
197. Fuller M.F., Livingstone R.M., Bairt B.A., Atkinson T. The optimal amino acid supplementation of barley- for the growing pig. 1. Pespouse of nitrogen metabolism to progressive supplementation. Brut. J.Nutrition, 1979, 41, p. 321-331.
198. Fuller M. F., Mennie J., Crofts R.M.J. The amino acid supplementation of barley for the growing pig 2. Optimal additions of lysine and threonine for growth. Brit. J.Nutrtion - 1979,41, p.333-340.
199. Fuller M.F., Livingstone R.M., Bairt B.A., Atkinson T. The optimal amino acid supplementation of barley for the growing pig. 1. Pespouse of nitrogen metabolism to progressive supplementation. Brut. J.Nutrition, 1979, 41, p. 321-331.
200. Fuller M.F., McWillian R. e.a. The optimum dietary amino acid pattern for growing pig. 2. Requirements for maintenance and for tissue assertion. Br. J.Nutr., 1989, 62, p.255-267.
201. Fuller M.F., Wang T.C. Amino acid requirements ofthe growing pig. In: Manipulation pig production. Proc. Inand. Conf Austr. Pig. Sci. Ass., Australia, 1987, p.97-111.
202. Gaetani S., Paolucci A.M., Spadoni M. A., Tomassi G. Activity of amino acid activating enzymes in tissues from Protein - depleted rats. -J.Nutrition, 1964, 84, p. 173-184.
203. Gaetani S., Mengheri E., Scapin S., Spadoni M.A. Long term protein gefrciency and rat liver ribosome cycle. J.Natrition, 1977, 107, p. 1035 -1043.
204. Gallo J.T., Pond W.C. Amino acid supplementation to all-corn diete for pigs. J.Anim. Sci., 1968, 27, p.73-80.
205. Gallo J.T., Pond W.C. Tryptophan requirement of earle weaned pigs from three to seven weeks of age. J.Anim. Sci., 1966, 25, p.774-778.
206. Ganfield L.M., Chytil F. Effect of low lysine diet on rat protein metabolism. J.Natrition, 1978,108, p. 1343 - 1347.
207. Garlick P.J., Burk T.L., Swick Garhck P.J., Bark T.L., Swick R.W. Protein synthesis and RNA in tissues of the pig. Amer. J. Physiol., 1976, 230,p.ll3-118.
208. Garlick P.J., Millward D.J. An apparaisal of techiques for the determination of protein turnover in vivo. Proceed. Nutr. Soc, 1972, 31, p.249-255.
209. Girard-Globa A., Robin P., Forestier M. Long term adoption of weanling rats to high dietary levels of methionine and serine. J.Nutrition, 1972, 102, p.209-218.
210. Goldberg A.L., Tischier M., Demartino G., Griffin G. Hormonal regulation of protein degradation and synthesis in skeletal muscle. -Federation Proceeding, 1980, 39,p.31-36.
211. Goldstein L., Knox W.E., Behrman E.J. Studies on the nature inducibility and assay of the threonine and serine dehydratase activities in rat livir. -J.Biol. Chem., 1962, 237, p.2855-2860.
212. Gray J.A., Olsen E.M., Hill D.C., Branion H.D., Effect of a dietary lysine deficiency on the concentration of amino acids in the deproteinized blood plasma of chicks. Can.J. Biochem. Physiol., 1960, 38, p.435-441.
213. Hagihira H., Ogata M., Takedatsu H., Sada M. Intestinal absorption of amino acid. III. Interference between amino acids during intestinal absorption. J.Biochem (Tokio), 1960, 47, p. 139-141.
214. Marker C.S., Allen P.E., Clark H. E. Growth and concentration of amino acids in plasma of rats fed four levels of amino acids. J.Nutrition, 1968, 94, p.495-503.
215. Harmon E.G., Becker D.E., Jensen A. H., Baker D.H. Nicotinic acid -tryptophan relation ship in nutrition of the weanling pig. J.Anim. Sci., 1969, 28, p. 848-851.
216. Hartman D.R., King K.W. Assimilation by rats of limiting amino acid into protein from imbalance dietary sources.- J.Nutrition, 1967, p.455 459.
217. Harper A.E., Benevenga N.J., Wohlhueter B.M. Effect of ingestion of disproportionate amounts of amino acids. Physiological Reviews, 1970, 50, p.428-558.
218. Harper A.E, Amino acid balance and imbalance. I. Dietary level of protein and amino acid imbalance. J. Nutrition, 1959, 63, p.405-418.
219. Harper A. E., Kumta U. S. Amino acid balance and protein requirement. -Federation Proc, 1959, 18, p.1136-1142.
220. Harper A.E. Effect of variations in protein intake on enzymes of amino acid metaboHsm. Can.J. Biochem, 1965, 43, p. 1589-1603
221. Harper A. E. Amino acid toxicities and imbalances . Mammalian Protein Metabolism. Vol.2. H.N.Munro and J.B.Allison ads. Acad. Press, New York, 1964, p.87-134.
222. Harper A. E., Leung R., Yoshida A., Rogersa R. Some new Thoughts on amino acid imbalance. Federation Proc, 1964, 23, p.1087 - 1092.
223. Harper A.E. Effect of variations in protein intake on enzymes of amino acid metabolism. Can.J. Biochem, 1965, 43, p.1589-1603.
224. Harper A.E., Benton D. A., Winje M.E., Elvehjem C. A. Antilipotropic effect of methionine in rate fed threonine deficient diets containing choline. J.Biol Chem. - 1954. - 209, p. 159-163.
225. Harper A.E., Benton D.A., Winj e M.E., Elvehj em CA. On the Hpotropic action of protein. J.Biol. Chem. 1954, 209. - p. 171-177.
226. Hegsted D.M., Yet-Oy-Chang. Protein utilization in growing rats. 1. Relative growth index asa bioassay procedure. J.Nutrition, 1965, 85, p.159-168.
227. Hegsted D.M., Yet-Oy-Chang. Protein utilization in growing rats at different levels of intake. J.Nutrition, 1965, 87, p. 19-25.
228. Henshaw E.G., Hirch CA., Morton B.E., Hiatt H.H. Control of protein synthesis in mammalian tissues through changes in ribosome activity. -J.Biol. Chem., 1971, 246, p.436-446.
229. Henry V., Duce P.H., Rerat A. Isoleucine requirement of the growing pig and leucine-isoleucine interre lation ship.- J.Anim. Sei., 1976, 42, p.357-364.
230. Havrstrom G., Owens F.n., Nimrick K.O. Fate of lysine in rat liver. -J.Anim. Sei., 1971, 33, p.ll50 (abstr.).
231. Hill D.C, Mclidoo E.M., Olsen E.M. influence of dietary zein on the concentration of amino acids in the plasma of chicks. J.Nutrition, 1961, 74, p.16-22.
232. Hoffenberg R. Measurement of the synthesis of liver produced plasma proteins with particular reference to dietary protein and amino acid supply. -Biochem. J., 1972, 129, p.3.
233. Hull D.C, Olsen E.M. Free amino acid interrelation ships in the blood plasma of chicks fed soybean protein. Poultry Sei., 1967, 46, p.93-100.
234. Hurwitz S., Frisch Y., Bar.A. The amino acid requirements of growing turkeys. L Model construction parameter estimation. Poultry Sei., 1983, 62, p.2208-2217.
235. Hirsch CA., Hiatt H.H. Biol. Chem. 1966. Vol. 247, p.5936.
236. Hutchinson H.D., Jensen A.H., Terrill S.W., Becker D.F. The Lysine requirement ofthe weanling pig. J.Anim. Sei., 1957, 16, №3, p.558-561.
237. Jensen A. H. Nutrient requirement of swine. Feed stuffs, 1977, 49, p.41-44.
238. Jiang X., Brucelan C. Regulation of murine plasma phospholipid transfer protein activiti and mRNA levels by lipopolisaie havide and nigh cholesterol diet. J.Biol. Chem, 1995, 29, p. 17-26.
239. Jomes J.D., Petersburg S.J., Burnett P.C. The mechanism of the lysine-argimine antagonism in the chick: effect of lysine digestion, kidney arginase and liver transaminase. J.Nutrition, 1964, 93, p. 103-116.
240. Kachman J.F., and P.D.Boyer. Kinetic análisis of enzyme reactions. II. The potassium activation and calcium inhibition of pyrivic phoshoferase. J.Biol. Chem. 1953, 200, p.669.
241. Kaplan J.H., Pitut H.C. The requlation of intermediate amino acid metabolism in animal tissues. Mammalian Protein Metabolism. Ed. H.N.Munro. - Ac.Press. - New York, 1970, Vol. IV, p.388-444.
242. Katsumi S., Michiko O. Effects of Shree Rinds of Dcetary nitrogen sources on the metabolis fate oftryptophan. Agr. and Biol. Chem., 1991, 55, 2, p.l 16-124.
243. Katsumi S. Reverse relation ship between protein intake and the conversion ratio oftriyptohan to niacin Bio. Factors J., 1995, 2, p. 67-71.
244. Katz R.S., Baker D.H., Sasse C.E., Jensen A.H., Haermon B.G. Efficiency of supplemental lysine methionine and rolled tats for weanling pigs fed a low protein corn-soybean meal diet. J.Anim. Sci., 1973, 37, p.1165-1168.
245. Keemts U.S., Elies L.G., Harper A.E. Amino acid balance and imbalance. IV. Grouth depression from additions of amino acids to diets low in fibrin. -J.Nutrition, 1961, 73, p.229-235.
246. Kita K., Matsunami S., Okumura J. The effect of fasting and refeeding on total messenger ribonucleic acid content in the liver of chicks, Comp. Biochem. Physiol, 1993, 104, p.589-591.
247. Kita K., Matsunami S., Okumura J. Relation ship of protein synthesis to mRNA levels in the liver of chicks under Various Nutritional Conditions.J.Nutr., 1996, 126, p.1610-1617.
248. Kita K., Okumura J. Protein synthesis in liver and breast muscle of chicks fed a high protein diet. Br.Poult. Sci., 1993, 34, p.553-558.
249. Kita K., Matsunami S., Okumura J. Effect of dietary protein and energy intakes on whole-body protein turnover and its contribution to heat production in chicks. Br.L.Nutz. 1993, 69, p.681-688.
250. Klain G.N., Winders R.L. Metabolic studies of an amino acid imbalance in cold exposured rats. J.Nutrition, 1964, 82, p.333-337.
251. Knox W.E. The adeptive control of tryptophan and tyrosine metabolism in animals. Trans. N.V.Acad. Sci., 1963, 25, p.503-510.
252. Krawieletzki K., Bock H.D. Zur problematik des sticktoff- stoffWechexis monogastrischer Tierarten. Arch. Tlerenahr. 1996, 26, s.83-98.
253. Krehl W.A., Sarma P.S., Teply LJ., Rlvehjem C.A. Factors affecting the dietary niacin and tryptophane requirement of the growing rat. J.Nutrition, 1946,31,p.85-106.
254. Kumta U. S., Harper A. E. Amino acid balance and imbalance. VIL Effects of dietary additions of amino acid on food intake and blood urea concentration of rats fed low-protein diets containing fibrin. J.Nutrition, 1961,74,p.l39-147.
255. Kumta U.S., Harper A.E. Amino acid balance and imbalance on blood amino acid pattern. Proc. Sci. Exp. Biol. Med., 1962, 110, p.512-517.
256. Lavers M.K., Halanger L.E., Schultze M.O. Regeneration of liver in lysine-deficient, partially hepatectonized rats. Proc. Soc, Exp. Biol. Med., 1958, 97,p.621-633.
257. Lepkovsky S. The physiological basis ofvoluntary food intake. Advance FoodRss., 1948. I,p.l06-121.
258. Leung P. M. B., Rogers Q.R., Harper A. E. Effect of amino acid imbalance on dietary choice in the rat. J.Nutrition, 1968, 95, p.483-492.
259. Leung P.M.B., Rogers Q.R., Harper A.E. Effect ofamino acid imbalance on plasma end tissue-free amino acids in the rat. J.Nutrition, 1968, 96, p.303-318.
260. Leung P.M.B., Rogers Q.R. Food intake: regulation by plasma amino acid pattern. Life Sci., 1969, 8, part II, p. 1-9.
261. Leung P.M.B., Rogers Q.R. Effect of amino acid imbalance and deficiency on food intake of rats with hypotalamic lesions. Nutr. Rapts. Intern., 1970, 1, p. 1-14.
262. Lewis C.G., Winick M. Studies on ribosomal RNA synthesis in vivo in rat liver during short-term protein malnutrition. J.Nutrition, 1978, 108, p.329-340.
263. Lewis A.J., Pao E.R., Cunninghem P.J., Moser B.D. Determination of optimum dietary proportions of lysine and tryptophan for growing pig based on growth food intake and plasma metabolites. J.Nutrition, 1997, 107, p.1369-1376.
264. Lewis D., Cole D.J.A. Proc.Nutr. Soc, 1976, 35, p.87.
265. Longeneckez J.B., Hause N. L. Relation ship between plasma amino acids and composition of the ingested protein. Arch. Biochem. Biopgys., 1959, 84,p.46-55.
266. Mahan D. Hog Farm Management, 1979, 16, 13, p.48-56.
267. Magruder N.D., Sherman W.C., Reynolds W.M. Evaluation of supplemental lysine for practical swine rations. J.Anim.Sci., 1961, 20, 3, p.573-577.
268. Mandelstam J., Yudkin J. Studies in biochemical adaptation. The effect of variation in dietary protein upon the hepatic arginase of the rat. -Biochem.L, 1951, 51, p.681-686.
269. Maritoky Heiko, Josida Alura. Jap. Chem Week. - 1976, 17, p.6.
270. Monghan P.L. Simulation of the daily partitioning of lysine in the 50 kg live weight pig. A factorial approach to estimating amino acid requirements for growth and maintenance. Res. Dev. Agric, 1989, 6.1., p.422-434.
271. Mauron J. The value of measoring enzyme activities in assessing the adequacy of a protein diet. Proc. 7-th Jntem. Congr. Nutrition. - Hamburg, 1966, Viewog and Sohn - Pergamon Press, New York, 1967, p.367-380.
272. Mertz E.T., Shelton D.C., Beson W.M. The amino acid requirement of swine lysine. J.Anim.Sci., 1949, 8, p.524-530.
273. McFariane A.S. Metabolism of plasma proteins. Mammalian Protein Metabolism Ed. H.N.Munro., J.B.Allison. - Ac.Press. - New York, 1964, Vol.1, p.298-342.
274. McNurlan M. A., Tomkins A.M., Carlick P.J. Effect of starvation on the rate of protein synthesis in rat liver and small intestine. Biochem. J., 1979, 178,p.373-379.
275. Miller P.S., Payne P.R. Problems in the prediction of protein vaults of diets. The use of food composition tables. J.Nutrition, 1961, 74, p.413-419.
276. Millward D.J., Garlick P.J., Stewart A., Nnanyelugo D.O., Waterlow J.C. Skeletal muscle growth and protein turnover. Biochem.J., 1975, 150, p.235-243.
277. Millword D.J., Waterlow J.C. Effect of nutrition protein turnover in skeletal muscle. Federation Proceedings, 1978, 37, p,.2283-2290.
278. Milner D.S., Payne P.R. Dietary factors influencing nitrogen balance. -Proc.Nutr. Soc, 1964, 23,p.ll-18.
279. Mitchell H.H. A met hod of determining the biological velue of protein. -J.Biol. Chem., 1924, 58, p.873-903.
280. Mitchell J.R., Becker D.E., Jensen A.H., Harmon B.G. Determination of amino acid needs of the young pig by nitrogen balance and plasma-free amino acid. J.Anim. Sci., 1968, 27, p. 1327-1331.
281. Mitchell H.H. The sypplementary relations among proteins. J.Biol. Chem.-1921, p. 58.
282. Mitchell H.H. Species and age differences in amino acid requirements. P.ll. Protein and amino acid nutrition. - Ed.A.A.Albanese. - Acad. Press. New York and London, 1959, p.604.
283. Mitchell H.H. In: Comparation mitrinion of man and domestic animals. N.V., 1964,p.616.
284. Mitchell J.R., Beccer D.E., Jensen A.H., Norton H.W. Dietary Lysine need of the pig at different stages of developmant. J.Anim. Sei., 1962, Vol.21, №4, p. 1007-1018.
285. Mitchell .R., Becker D.E., Harmon R.G., Norton H.W., Jensen A.H. Some amino acid needs of the young pig fed a semisiuthtic diet. J.Amin. Sei. - 1968, 27, p. 1322-1326.
286. Mitchell J.R., Becker D.E., Harmon R.G., Norton H.W., Jensen A.H., Harmon B.G. Caloric density of the diet and the lysine need of growing swine. J.Anim. Sei., 1965, 24, 4, p.977-980.
287. Mitchell J.R., Becker D.E., Harmon R.G., Norton H.W., Jensen A.H., Harmon B.G. Lysine need of swine at two stages of development. -J.Anim.Sci., 1965, 24, 2, p.409-415.
288. Morrison A.B., Middleton E.J., McLaughlan J.M. Blood amino acid studies. XL Effect of dietary Lysine concentration, sex and growth rate on plasma free lysine and threonine levels in the rat. - Can.J. Bioch. Physiol., 1961,39,№ll,p.l675-1680.
289. Miller L. Vpina nahrada bilkovinnych kmiv syntetickyni aminokyslnami ve vykrmu pprassat. Biologizace a chemizace, 1969, 5, p. 133-153.
290. Munaver S.M., Harper A.E. Amino acid balance and imbalance . IL Dietary level of protein and lysine requirement. J.Nutrition, 1959, 69, p.58-64.
291. Muramatsu K., Ashida K. Effect of dierary protein level on growth and liver enzyme activities of rats. J.Nutrtion, 1962, 76, p. 143-150.
292. Muramatsu T., Kita K., Tasaki I., Okumura J. Influence of dietary protein intake on whole-body protein turnover in chicks. Br.Poult. Sei. 1987, 28, p.471-482.
293. Misra R., Misra U.K., Venkitasubramanian T.A. Effect of millet protein on growth nucleic acids and proteins of liver and plasma os rat. Agr. Biol. Chem., 1973, 37, p.711-717.
294. Munro H.N. Amino acid requirements and utilization by individual mammalian tissues. Protein and Amino Acid Function. - Intezn. Encyel., -Food and Nutrition, Vol. II, Oxford, Chapter 4, 1972, p. 157-195.
295. Munro H.N., Portugal F.N. Free Amino Acid Pools. Protein and Amino Acid Function. - Intern. Encyel. - Food and Nutrition. Ed E.J.Bigwood. Vol.11. - Oxford, 1972, p. 197-213.
296. Munro H.M. Amino acid requirements and utilization by individual mammalian tissues. Protein and Amino Acid Function. - Intern. Encyel. -Food and Nutrition, Vol. II, Oxford, Chapter 4, 1972, p. 157-195.
297. Neale R.J. Adaptation of amino acid metabolism in protein depleted rate. - Nature New Biology, 1971, 231, p.l 17-118.
298. Neale R.J., Waterlow J.C. Critical evaluation of metod for meitenance in the rat by measurements of the rat of '"AC-tabelled amino acid oxidation in vivo. Brit. J.Nutr., 1974, 32, p.257-272.
299. Nesheim M.C. Genetic variations in arginine and lysine utilization. -Federation Proc, 1968, 27, p. 1210-1214.
300. Nielsen H. E., Hays V. W., Speer V.W. Li sine supplementation of com and barley base diets growing-finishing swine. - J.Anim. Sei., 1963, 22, 2, p.454-457.
301. Nimni M.E., Bavetta L.A. Dietary composition and tissue protein synthesis. -1. Effect of tryptophan deficiency. Proc. Soc, Exp. Biol. Med., 1961, 108,p.38-44.
302. Nöda K., Taniguchi H., Kitasaka R. Effect of amino acid imbalance on protein synthesis of skeletal muscle and liver in rats. Nutr. Repts. Jntem, 1975,II,p.l29-139.
303. Nordstrom J.W., Windeis H.F., Typpo J.T., Meade R.J., Stockland W.L. Influence of site of blood withdrawal and stage of fast on concentration of plasma-free amino acids in the growing pig. J.Anim. Sei., 1970, 31, p.874-880.
304. NRC 1988. Nutrient Requirements of Domestic Animals. National Academy Press, Washington, DC.
305. Nutrient Requirements of Domestic Animals. Number 2, Nutrient Requirements of Swine. - Seventh revised adition, 1973, - Nac - NRC, Washington D.C., 1973, -55p.
306. Oblad C, Amal M. Protein synthesis measured with threonine and lysine in fed and starved nets. J.Clin. Nutr. 1993, 12, p.84-87.
307. Ohara I., Otauka S., Vugari Y., Ariyoshi S. Influence of supplementation of tryptophan to diets two protein levels on growth food efficiency and carcass characteristics of growing swine. Jap, J.Zootechn. Sei., 1977, 48, p.538-544.
308. Oestemer G.A., Hanson L.E., Meade R.J. Leucine-isoleucine inter relation ship in the young pig.- J Anim. Sei., 1973, 36, p.674-678.
309. Ocestemer G. A., Hanson L .E., Meade R.J. Réévaluation of the isoleueine requirement ofthe young pig. J.Anim. Sei., 1973, 36, p.679-683.
310. Omstedt P.T., Von der Decken A. The influence of the nutritive value of protein on the level of protein synthesis in vitro in rat skeletal muscle. Brit. J.Nutrition, 1972, 27, №3, p.467-474.
311. Omstedt P.T., Von der Decken A. Dietary amino acids: effect of depletion, end recovery on protein synthesis in vitro in rat skeletal muscle and liver. Brit.J.Nutr., 1974, 31, p.67-76.
312. Osborne J.B., Mendel C.B. The choice between adequate and inadäquate diets, as made by the rats. J.Biol. Chem. 1918, 35, p.19-28.
313. Phansalkar S.Y., Norton P.M., Holt L.E., Shyderman S.E. Amino acid interrelationships: the effect of a load of leucine on the metabolism of isoleusine. Proc. Soc. Exp. Biol. Mag., 1970, 134, p.262-263.
314. Peng v., Benevenga N.J., Harper A.E. Amino acid balance and food intake. Effect of previous diet on plasma amino acids. Amer.J. Physiol., 1969, 216, p. 1020-1025.
315. Peng Y., Harper A.E. amino acid balance and food intake: effect of different dietary amino acid patterns on the plasma amino acid pattern of rats. J.Nutrition, 1970, 100, p.429-437.
316. Peng Y., Harper A. E. amino acid balance and food intake: effect of amino acid infusions on plasma amino acids. Amer. J. Physiol., 1969, 217, p.1441-1445.
317. Peng Y., Tews J.K., Harper A.E, Amino acid imbalance, protein intake, and changes in, rat brain and plasma amino acids. Amer. J.Physiol., 1972, 222, p.314-321.
318. Penksepp J., Booth D.A. Decreased feeding after injections of amino acid into the hypothalamus. Natute, 1971, 233, p.341-342.
319. Popescu A., Farecasin M., Croitoresceu L. Some metabolic effects of amino acid imbalance in tho initial period of feeding with imbalanced diets. Revue roumaine de biochimie, 1976,13, p.41-47.
320. Poppe S., Wisemuller W. Untersuchungen über den Amino sauren bedarx washsen der Schweine. Archiv fur Tieremahr. - 1968, 18, p.5.
321. Portygal F.H., Elwyn D.H., Jeffay H. Free lysine compartmants in rat liver cells. Biochim. Biophys. Acta, 1970, 215, p.339-347.
322. Powlak M., Pion R. Influence d'une diminution du taux proteique de la ration sur les teneurs en acides amines libres des tissus sanguin et musculaire du rat croissance. Ann. Biol. Anim. Bloch. Biohys. - 1968, 8, p.457-459.
323. Powlak M., Pion R. Influence of sypplementary wheat proteins with increasing amounts of lysine on the free amino acid content of blood and muscle of growing rats. Annls. Biol. Anim. Biochem. Biophys., 1968, 8, p.517-530.
324. Pronezuk A.W., Rogers Q.R., Munro H.N. Liver polysome patterns of rats fed amino acid imbalanced diets. J.Nutr., 1970, 100, II, p.1249-1258.
325. Prokop V. Bestimung des lysin und Methionin bedarfs bei Ferkeln. 5-th Jntem. Symp. Amino Acids, - Budapest, 1977, 9, s.1-14.
326. Pronezuk A.W., Rogers Q.R., Munro H.N. Liver polysome patterns of rats fed amino acid imbalanced diets. J.Nutr., 1970, 100, II, p.1249-1258.
327. Radhuramulu N., Rao B.S.N., Gopalan C. Amino acid imbalance and tryptophan-niacin metabolism. I. Effect of excess leucine on the urinaty excretion of tryptophan-niacin metabolites in rats. J.Nutrition, 1965, 86, p.100-107.
328. Rao M. N., Morrison A.B. Evaluation of protein in foods. XII. Effects of caloric restriction. Can.J.Biochem., 1966, 44, p.1365-1375.
329. Rerat A., Lougnow J. Les besoins en amino-acides du Pore en croissance. Amino acides -peptides-proteines. A.E.C. - cahir no 6, 1966, p.343-422.
330. Rjadrhikov V.G. Aminosaurenzen zusammenset zung der Sauenmilch und Amino sauren bedarf von Absatzferkeln. Internationales Aminosäuren-Symposium. Teil II - Univ. Rostock, Februar, 1969, c.309-313.
331. Rose W.C. Nutritive significance of the amino acids. Physiol. Rev., 1938, 18, p.109-136.
332. Rogers Q.R., Leung P.M.B. The influence of amino acid on the neuroregulation of food intake. Federation Proc, 1973, 32, p. 1709-1719,
333. Rogers Q.R., Spolter P.D., Harper A.E. Effect of leucine-isoleucine antagonism on the amino acid pattern of plasma and tissue of the rat. Aech. Biochem, biophys., 1962, 97, p.497-503.
334. Rogers Q.R., Spolter P.D., Harper A.E. Effect of leucine-isoleucine antagonism on tlie amino acid pattern of plasma and tissue of the rat. Aech. Biochem, biophys., 1962, 97, p.497-503.
335. Russek M. Hepatic receptors and neurophysiological mechanisms controlling freeding behavior. Neuro-Sci., 1971, 4, p.213-227.
336. Said A.K., Hegsted D .M. Response of adult rats to low dietary levels of essential amino acids. J.Nutrition, 1970, 100, p. 1363-1376.
337. Said A.K., Hegsted D.M., Kayes K.C. Response of adult rats to deficiencies of deferent essential amino acids Brit.J.Nutr., 1974, 31, p.47-57.
338. Sanahuja J.C., Harper A.E. Effect of Dietary amino acid pattern on plasma amino acid pattern and food intake. Amer.J.Physiol., 1963, 204, p.686-690.
339. Sanahuja J.C., Rio N.E., Lede M.N. Decrease in appetite and biochemical changes in amino acid imbalance in the rat. J.Nutrition, 1968, 86, p.424-432.
340. Salmon W.D. The significance of amino acid imbalance in nutrition. -Am.J.Clin.Nutr., 1958, 6, p.487-494.
341. Sakuma K., Ohyama T., Sogawa K., Matsumura Y. Low protein-high energy diet induces repressed transcription of albumin mRNA in rat liver. J.Nutr. 1987, 117, p.l 141-1148.
342. Sauborlich H.E. Studies on the toxicity and antagonism of amino acids for weanling rats. J.Nutrition, 1961, 75, p.61 -72.
343. Sanchez A., Swendseid M.E. Amino acid levels and enzyme activity in tissues of rats force-fed diets differing in methionine content. J.Nutrition, 1969,99,p.l45-151.
344. Shao T.e., Hill D.C. A comparison of the effect of dietary fat and carbohydrate on free amino acids in blood plasma of chicks. -Canad.J.Physiol, Pharmacol., 1967, 45, p.225-234.
345. Sharda D.P., Mahan D.C., Wilson R.T. Limiting amino acids in low-protein corn-soy bean meel diets for growing-finishing swine. J.Anim., Sei., 1976, 42, p.l 175-1181.
346. Scisel W.R. Prospective overview to nutrition/metabolism classic. J.Nutr. 1992, 8,p.l26-128.
347. Sewell H.T., Loosli J.K., Maynard L.A., Williams H.H., Shelfy E.E. The quantitative threonine requirement of the suckling pig. J.Nutrition, 1953, 19,p.435-448.
348. Sewell R.T., Loosli J.K., Maynard L.A., Williams H.H., Shefy B E. The quantitative threonine requirement of the suckling pig. J.Nutr., 1953, 19, p.435-448.
349. Salter M., Bender D., Rogson C. Leucine and tryptophan metabolism in rats. Biochem. J., 1985, 225, 2, p.277-281.
350. Shelton D.C., Bieson W.M., Mertz E.T. Growth of weanling pige on a diet containing ten purfied amino acids. Aech. Biochem. - 1950, Vol.29, 1, p.446.
351. Shelton D.C., Bieson W.M., Mertz E.T. The quantitative threonine requirement of the suckling pig. J.Nutr., 1951, 49
352. Shelton D.C., Bieson W.M., Mertz E.T. The effect of methionine and cystine on the growth ofweanling pigs. J.Anim. Sei., 1951, 10, p.57-63.
353. Schimke R.T. Why is there protein turnover? Protein Metabolism and Nutrition. - Proc 2-nd Jntem. Symp. held at Flevehofthe Netherlands May 2-6, 1977, - Wageningen, 1977, p. 15-16.
354. Schimke R.T. Studies on factors affecting the levels of urea cycle enzymes in rat lioer. J.Biol. Chem., 1962, 237, p.1921-1924.
355. Scharer E., Baile C.A., Mayer J. Effect of amino acids and protein on food intake of hyper chagic and recovered aphagic rats. Amer. J.Physiol., 1970, 218, p.400-409.
356. Schüler D., Bodenstein K.H., Hennig A. Untersuchungen zum Einfluss der Rohproteinversorgung im Lebendmasseabachnitt 12 big. 40 kg aut den Lysinbedarf der jungen Schweine. 1. Mitt. Futterungsversuche mit weizen
357. Erdnusextraktionssehrot Rationen. Arch. Tieremahrung, 1976, 26, s.643-654.
358. Sidransky H., Bongiomo M., Sarma D.S.R., Vemey E. The Influence of tryptophan on hepatic polyribosomes and protein synthesis in fasted mice. -Biochem. Biophys. Res. Comm., 1967, 27, p.242-248.
359. Sidransky H., Färber E. Chemical pathology of acute amino acid deficiencies. I. Morphologic changes in immature rats fed threonine, -methionine, or histadinedevoid diets. - Arch. Pathol., 1958, 66, p. 119-127.
360. Sidransky H., Färber E. Chemical pathology of acute amino acid deficiencies. II. Biochemical changes in rats fed threonine and methionine - dvoid Diets. - Arch. Pathol. 1958, 66, p.135-149.
361. Sidransky H., Baba T. Chemical pathology of acute amino acid deficiencies. III. Morphologic and biochemical canges in young rats fed valine or lisine - devoid diets. - J.Nutrition, 1960, 70, p.463-471.
362. Sidransky H., Vemey E. Chemical pathology of acute amino acid deficiencies. VI. Influence of rat intake on the morphologic and biochemical changes in young rats force-fed a threonine-devoid diet. J.Nutrition, 1964, 82, p.269-276.
363. Sidransky H., Verney E. Chemical pathology of acute amino acid deficiencies. VII. Morphological and biochemical changes in young rats force-fed arginine, liucine, - isoleucine, - or fhenylanine-devoid diets. -Arch. Pathol, 1964, 78, p.134-140.
364. Sidransky H., Verney E., Murty C.N. Studies on mRNA of the livers of rat force-fed a threonine-devoid or complete diet. J.Nutr. 1974, 104, p.726 -733.
365. Sigimura T., Bienbaum S.M., Winitz M., Greenstein J.P. Quantitative nutritional studies with water-soluble chemically defined diets. VIII. The forced feeding of each lacking in one essential amino acid. Ach.Biochem. Biophys., 1959, 81, p.448-458.
366. Smith T.K., Austic R.E. The branehad chain amino acids antagonism in chicks. - J.Nutrition, 1978, 108, p. 1180-1191.
367. Smith W.K. The amino acid requirements of laying hens: models for calculation. I. Physiological background. Worlds Paltry Sci J., 1978, 34, p.81-96.
368. Chector I.M. Animal longevity and protein turnover rats. Nature, 1974, 249, p.66.
369. Spolter P.D., Harher A.E. Leucine-isoleucine-valine antagonism in the rat. Am. J.Physiol, 1961, 200, p.513-518.
370. Soldevila M., Meade R. The influence of L-lisine and DL-mathionine supplemetation of barley-soybean meal diets upon rate and efficiency of grain and upon nitrogen retention of growing swine. J.Anim.Sci., 1964, 23, 2,p.397-403.
371. Sower J.E., Meade R.J. Effect of protein level on the threonine requirement ofthe pig. J.Anim. Sci., 1972, 35, p.224-225 (fbstr.).
372. Stockland W.L., Meade R.J., Nordstrom J.W. Meat amd bone meals as sources of amino acid for growing swine: use of reference diet to predict amino acid adequacy by plasma levels. J.An.Sci., 1970, 31, p. 1142-1155.
373. Stockland W.L., Meade R.J., Melliere A.L. Lisine requirement of the growing rat: plasma-free lycine as a response criterion. J.Nutrition, 1970, 100, p.925-934.
374. Stockland W.L., Meade R.J., Tumbleson M.E., Palm B.W. Influence of site of sampling and stage of fast on concentration of all free amino acids in the plasma and liver in the young pig. J.Anim. Sci., 1971, 32, p.1143-1152.
375. Struck J., and J.W.Sizer. Oxidation of L-a-amino acids by chicken liver microsomes. Arch. Biochem. Biophys. 1960, 90, 22.
376. Sugahara M., Baker D.H., Harman B.G., Jensen A.R. Effect of ambient temperature and dietary amino acid on carcass fat deposition in rats. -J.Natrition, 1969, 98, p.344-350.
377. Sugimure K., Tasima X. Effects of severed amino acid difiesite on free amino acid concentration in the orgens of rat. J.Toxyo Nutr., 1933, 3, p.371-376.
378. Swenseid M.E., Friedrich B.W., Tuttle S.G. Effect of negative nitrogen balance on plasma amino acids. Federation Proc, 1961, 20, part 1, p.8 (abstr.).
379. Swenseid M.E., Villalobos J., Friedrich B. Ratios of essetial-to-nonessential amino acids in plasma from rats fed different kinds and amounts of proteins and amino acids. J.Nutrition, 1963, 80, p.99-102.
380. Tanaka T., Takagi M., Ogata K. Studies on the metabolism of RNA of free and mambrane bound polysomes from rat liver.- Biochem Biophys. Asta, 1970, 224,p.507-517.
381. Tasaki J., Ohno T. Effect of dietary protein level on plasma-free amino acids in the chicken J.Nutrition, 1971, 101, №9, p. 1225-1232.
382. Taylor A., et al Proc.Brit. Soc.Anim. Prod., 1974, 3, p.l 11.
383. Taylor A.J., Cole J.A., Lewis D. Amino acid requirements of growing pigs: Threonine. Anim. Prod, 1982, 34, p.l.
384. Thomas K. Uber die biologische Wrrtig keit der sticstoff Substanzen in verschiedenen Nahrungsmitteln. - Arch. Anat. Physiol., 1909, 25, s.219-235.
385. Tews Jean K., Harper A. E. Induction in rats of lisine imbalance by dietary Homoarginine. J.Nutr., 1986, 116, p.1910-1921.
386. Typpo J.T., Meade R.J., Nordstrom J.W., Stockland W.L. Influence of time of fast on the concentrations of free amino acids in plasma and total amino acids in liver protein of young swine. J. Anim. Aci., 1970, 31, p. 885.
387. Ullrey I.E., Bradbury J.G., Miller E.R., Bradley B.L., Kemp K.E. Methionine hidroxy analogue or DL-metionine supplements for larly-weaned pigs. J. Anim. Sci., 1967, 26, p. 1476 (abstr.).
388. Vun der Decken A., Omstedt Р. Т. Protein feeding of rats after protein starvation: incorporetion of amino acid into polypeptide by skeletal muscle polyribosomes. J.Nutrition, 1970, 100, p.623-632.
389. Von A. Hinnig, Gruhn K. Untersuchungser-gebnisse über den Gchalt an freien Amino sauren in Blutplasma. II Internationales Amino sauren Symposium, Teil 1, Universität Rostock, Februal, 1969, s.87-91.
390. Wang Т.е., Fuller M.F. An optimal dietary amino acid pattern for growing pigs. Anim. Prod., 1987, 44, p.476 (abstr.).
391. Wang Т.е., Fuller M.F. The optimum dietary amino acid pattern for growing pigs. 1. Experiments by amino acid deletion. Br.J.Nutr., 1989, 62, p.77-89.
392. Wang Т.е., Fuller M.F. An optimal dietary amino acid pattern for growing pigs. Anim. Prod., 1987, 44, p.476.
393. Wannemacher R.W., Wannemacher G.T., Vatvin M.B. Amino acid regulation of synthesis of ribonucleic acid and protein in the liver of rats. -Biochem.J., 1971,124, p.385-392.
394. Wannemacher R.W. Ribosomal ribonucleic acid synthesis and function as influenced by amino acid supply and stress. Biochem.J., 1972, 129.p.5.
395. Waterlow J.e., Stephen J.M.L. The effect of low protein diets on the turnover rates of serum, liver and muscle proteins in the rat, measured by continuos infusion of L-(''*C) lysine. Clinical Sei., 1968, 35, p.287-305.
396. Waterlow J. C, Stephen J.M.L. Adaptation of the rat to a low-protein diet: the effect a reduced protein intake on the pattern of incorporation of L-C'AAC) lysine. Brit.J.Nutr., 1966, 20, p.461 -470.
397. Waterlow J.C. Effect of protein depletion on the distribution of protein synthesis. Nature, 1959, 184, p.l875 - 1882.
398. Waibel P.E. Methionine and lysine in rations for turkey poults under sei., varions dietary condition. Poultry, 1959, 38, 3, p.712-721.
399. Wergedal J.E., Harper A.E. Metabolic adaptions in higher animals. X. Glutamic dehydrogenase activity of rats consuming high protein diets. -Proc. Soc. Exptl. Biol., Mad., 1964, 116, p.600-604.
400. Wergedal J.E., Harper A.E. Metabolic adaptions in higher animals. IX. Effect of high protein intake on amino nitrogen catabolism in vivo. J.Biol. Chem., 1964,239, p.l 156-1161.
401. Wiesemuller W. Physiological basis of the protein requirements of pigs. Critical analysis of allowances. In: Metabolism et nutrition azote. Vol. 1. IV. Intern. Symp. Prot. Metab.Nutr., INRA, Paris, 1983: 405-431.
402. Wiesemuller W. Theoretische ableitung eines leistung sabhangigen lysin bedarfes fur mastschweine. Wissen schaft. Z. Univ. Rostock. - Math. -Naturwiss., 1976, 25, s.147-149.
403. Wiesemuller W. Poppe S., Krisen H., Meier H. Die Ermittlung des Amino sauren-bedarts beim Mastschwein. Internationales Aminosäuren Symposium. Teil J. - Univ . Rostock. Februar, 1969, DDP, s. 15-18.
404. Williams H.H., Curtin L.W., Abraham J., Loosli J.K., Maynard L.A. Extimation of growth requirements for amino acids by assay of the carcass. J.Biol. Chem, 1954, 208, 1, p.277.
405. Woodham A.A. Cerels as protein sources. Proc. Nutr. Soc, 1977, 36, p.134-142.
406. Wunner W.H., Bell J., Munro H.N. The effect of feeding with a tryptophan-free amino acid mixture on rat liver polysomes and ribosomes ribomecleic acid. J.Biochem, 1966, 101, 2. P.417-428.
407. Wunner W.H. Amino acid deficieency and rat liver polysomes stability. J. Biochem. 1967, 103, p.71 (absnr.)
408. Vamashita K., Ashida K. Effect of excessive levels of lysine and threonine on the metabolism of these amino acids in rats. J.Nutrition, 1971, 101,p.l607-1614.
409. Vamashita K., Ashida K. Lysine metabolism in rats fed lysine free diet. - J.Nutrition, 1969, 99, p.267-273.
410. Vong V.R., Alexis S.D. In vitro activity ofribosomes and RNA content of skeletal muscle in young rats fed adequate or low protein. J.Nutrition, 1968,96,p.255-266.268
411. Vong V.R., Rand W.M. Scrimshaw N.S. Measuring protein quahty in humans: a review and proposed metod. Gereal Chem., 1977, 54, p.929-948.
412. Vong V.R., Haverburd L.N., Bilmazes C., Munro H.N. Potential use of 3-methylhistidine expretion as an index of progressive Reduction in muscle protein catabolism during starvation. Metabolism, 1973, 22, p.1429-1436.
413. Vong V.R. The role of skeletal and cardiac muscle in the requlation of protein metabolism. Mammalian Protein Metabolism H.N.Munro, ed. -Acad. Press, New York, Vol.4. 1970, p.585-674.
414. Voshida A., Leung M. B., Rogers R. Q., Harper A. E. Effect of amino acid imbalance on the fate of the limiting amino acid. J.Nutr., 1966, 89, p.80.
415. Vovak Jaroslov., Bauer B., Prydryck T., Heger J., Hovska P. Vha pridavku lusinu a threoninu na nutrieni ladnotu cereaini amest pro prasata -Biol a chem. Zivoc, Vyroby Vet, 1983, 19, 13, s.197-208.
416. Zimmerman R.A., Scott H.M. Interrelationship of plasma amino acid levels and weight gain in the chick as influenced by syboptiomal and suprrotiomal dietary concentration of single amino acid. J.Nutrition, 1965, 87,p.l3-18.
417. Zimmerman D.E. Tryptophan requirement of the 5-12 kg pig. J.Anim. Sci., 1974,39, p.l92.
418. Zimmerman D.E. Tryptophan requirement of the 5-12 kg pigs with semi-practical pig starters. J.Anim. Sci., 1975, 40, p.875-879.269
-
Омаров, Махмуд Омарович
-
доктора биологических наук
-
Краснодар, 2001
-
ВАК 03.00.04
- Концентрация свободных аминокислот в тканях, продуктивность и качественные характеристики мяса свиней, выращиваемых на низкопротеиновых рационах с различным уровнем и соотношением лимитирующих аминокислот и обменной энергии
- Продуктивность, здоровье, обмен аминокислот у коров при балансировании рационов по обменному белку и усвояемым аминокислотам в переходный период и пик лактации
- Влияние рационов с разными уровнями протеина и аминокислот на азотистый обмен и продуктивность растущих свиней
- Влияние имбаланса аминокислот и протеина в рационах на белковый обмен и потребность поросят в лизине
- Оптимизация аминокислотного питания молодняка сельскохозяйственных животных
