Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Агротехнические аспекты технологии производства плодов яблони в связи с их лежкоспособностью

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Смирнов, Владислав Геннадьевич

Введение.

I. Состояние изученности вопроса.

1.1. Минеральное питание плодовых деревьев.

1.2. Минеральный состав листьев.

1.3. Физиологическая роль кальция и особенность поступления его в плод.

1.4. Недостаток и избыток кальция.

1.5. Влияние некоторых элементов питания на содержание кальция и лежкость плодов.

1.5.1. Воздействие калия на содержание кальция и лежкость плодов.

1.5.2. Воздействие магния на содержание кальция и лежкость плодов.

1.5.3. Воздействие азота на содержание кальция и лежкость плодов.

1.5.4. Воздействие фосфора на содержание кальция и лежкость плодов.

1.6. Болезни хранения плодов яблони, связанные с недостатком Са 2+.

1.7. Влияние агротехнических факторов на минеральный состав плодов.

1.7.1. Почвенные условия.

1.7.2. Система содержания почвы.

1.7.3. Изменение качества и лежкости плодов при применении предуборочных обработок минеральными веществами.

II. Цель, задачи, условия, место проведения исследований, методика, объекты, схемы опытов.

II.1. Цель работы.

II.2 Задачи исследований.

11.3. Условия и место проведения исследований.

11.4. Объекты исследований

11.5. Схемы опытов.

11.6. Методы и методики исследований.

III. Результаты исследований.

III.I. Различные почвенные разности и их влияние на содержание в почве элементов питания Са2+ и Mg 2+. з стр

111.1.1. Содержание катионов Са2+ и Mg2+ в выщелоченном чернозёме песчаного гранулометрического состава (опытная станция ВГАУ).

111.1.2. Содержание катионов Са2+ и Mg 2+ в серой лесной оподзоленной почве (ОПХ ВНИИС им. Мичурина, г. Мичуринск).'.

111.1.3. Содержание катионов Са и Mg в серой лесной почве глинистого гранулометрического состава (сад коллективного участка, Тамбовская область).

2+ 2+

III.L4. Содержание катионов Са и Mg в черноземе выщелоченом тяжелосуглинистого гранулометрического состава (приусадебное хозяйство, Новоусманский район Воронежской области). НО

111.2. Содержание в плодах кальция и магния в зависимости от систем содержания почвы в саду. Н

111.3. Воздействие различных норм внесения дефеката на накопление кальция в почве и в плодах.

111.3.1. Изучение влияния различных норм внесения дефеката на выщелоченном черноземе.

111.3.2. Изучение влияния различных норм внесения дефеката на серой лесной почве.

111.4. Влияние сроков внесения дефеката на накопление Са в плодах.

111.4.1. Определение оптимального срока внесения дефеката.

111.4.2. Определение эффективности последействия дефеката и возможности создания запаса кальция и магния в почве.

111.4.3. Последействие дефеката на участке серой лесной почвы глинистого гранулометрического состава.

111.5. Влияние типа подвоя на лежкоспособность плодов.

111.6. Воздействие дефеката на лежкоспособность плодов.

111.6.1. Хранение плодов с участка серой лесной почвы глинистого гранулометрического состава.

111.6.2. Хранение плодов с участка выщелоченного чернозема песчаного гранулометрического состава.

ГУ.Экономическая эффективность внесения кальциевого мелиоранта.

Выводы.

V. Рекомендации производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Агротехнические аспекты технологии производства плодов яблони в связи с их лежкоспособностью"

Необходимость потребления плодов и ягод обуславливается физиологической потребностью человека. Поэтому потребление плодов должно быть равномерным в течение года, так как они являются основным источником витаминов и диетического питания. Одна из главных, но пока нерешенных проблем в нашей стране, - круглогодичное обеспечение свежими фруктами.

Используя в пищу плоды, мы тем самым обеспечиваем себя витаминами, минералами, незаменимыми аминокислотами и другими необходимыми веществами (клетчатка, сахара и др). Человек постоянно нуждается в незаменимых веществах, так как отсутствие их в рационе может вызывать отклонение в работе отдельных органов или всего организма в целом (авитаминоз, и др.) Однако существующие в настоящее время способы и системы организации хранения приводят к потерям в процессе хранения, резко снижаются товарные качества и питательная ценность продукции. Кроме того, активное вовлечение почвенного покрова в интенсивное сельскохозяйственное использование оказало большое влияние на свойства всех типов почв, изменяя их структуру, химический состав, содержание и качественный состав гумуса.

Вынос кальция урожаем сельскохозяйственных, и в частности плодовых культур, а также длительное использование чернозёмных почв зоны привело к прогрессирующим потерям гумуса и декальцинации почвы. Существует ещё и тенденция к выщелачиванию, наблюдаемая в промышленных садах ЦЧЗ,- замещение двухвалентного катиона кальция Са2+ одновалентными Na+ и К+.

Ввиду уменьшения в плодах важных элементов, играющих основную роль при хранении, снижается их иммунитет, что дополнительно приводит к поражению плодов микробиологическими и паразитарными заболеваниями.

Многолетние данные научных учреждений не позволяют говорить о том, что есть четкая взаимосвязь элементов почвенного питания и накопления этих элементов в плодах. До настоящего времени исследования проводились, основываясь на изучении отдельных факторов выращивания и хранения в связи с лежкостью. Четко прослежена взаимосвязь плод-лист, плод-дерево, плод-среда хранения. Исследован химизм и биология данных отношений. Изучены причины, приводящие к заболеваниям и физиологическим расстройствам плодов в процессе хранения, предложены способы и методы защиты от болезней, вредителей и расстройств, т.е. создана целая научно обоснованная и подтвержденная на практике система, которая уже внедрена в производство. Однако не до конца изучена проблема связанная с содержанием Са2+ и в почве и плодах и соотношение почва-плод.

Данные исследования в настоящий момент актуальны, так как разработка системы, позволяющей получить плоды с оптимальными свойствами уже в обозримом будущем позволит в 2-4 раза сократить потери урожая, снизить затраты на хранение плодов и на 2-4 месяца продлить лежкоспособность.

При подготовке диссертационной работы были использованы данные ведущих научно-исследовательских институтов, материалы конференций, тезисы сборников, докладов. Для обработки данных на компьютере применялись пакеты прикладных программ Microsoft Word, Microsoft Excel. Для математической обработки данных на компьютере были использованы программы подсчета корреляции, дисперсии и регрессии. Для создания графических объектов применялись пакеты прикладных программ работы с графикой: Adobe Photo Shop, Corel Draw, Microsoft Photo Editor. Для написания обзора литературы был задействован доступ во всемирную паутину - сеть INTERNET. При помощи поисковых программ Rambler, Aport, сайтов по плодоводству, электронных библиотек и страниц ведущих научно - исследовательских институтов, учреждений и библиотек была найдена необходимая литература и источники.

Выражаем особую благодарность коллективу кафедры плодоводства и овощеводства за помощь в выполнении и написании работы.

I. СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА

Свежие плоды - источник важнейших биологически активных, минеральных веществ и витаминов, сбалансированный набор которых повышает их диетические свойства - и они должны быть широко представлены в рационе питания человека (13).

Необходимость существенного увеличения производства плодов и ягод обуславливается медицински обоснованными нормами, согласно которым человеку в год требуется минимум 65-70 кг плодов и ягод, из этого количества на долю яблок должно приходиться около 35%, цитрусовых - 10, винограда - 8, вишни, груш, слив, земляники, малины, смородины - по 4.5%. (Гапоненко Н.И.,2001)

В России к настоящему времени сильно ухудшилась ситуация с потреблением на душу населения плодов и ягод (Табл.1).

Таблица 1

Производство и потребление фруктов и ягод на душу населения, кг.

Регионы Годы

1985 1990 1991 1995 1997 1998 1999

Производство

Россия 71 20 18 15 19 16 16

Воронежская область 82 48 28 25 36 43 14

Потребление

Россия 40 35 35 29 33 31 28

Воронежская область 51 29 27 39 38 43 22

Из данных таблицы видно, что производство и потребление плодово-ягодной продукции на душу населения очень низкое, более того катастрофическое. Население все больше становится зависимым от экспортных закупок плодово-ягодной продукции, что ведет к продовольственной и экономической зависимости от иностранных государств. Потребление же плодов и ягод в ряде зарубежных стран таково: Англия - 97кг, Германия -152кг, Италия -128кг, Канада -128кг, США - 95кг (Гапоненко Н.И., 2001).

В настоящее время отечественный производитель плодово-ягодной продукции всеми силами наращивает производство плодов. Однако создается острый дефицит плодов, особенно в зимне-весенний период из-за несовершенства системы хранения. Увеличение производства плодов сопряжено с поиском путей сокращения потерь и сохранения качества плодов на всех этапах: от производства их в саду до потребителя.

В этой связи наиболее вероятным способом улучшения снабжения населения свежими фруктами является разработка научно обоснованной и практически отработанной системы, прежде всего самого производства плодов, позволяющей сократить потери при уборке, транспортировке, сортировке и доведении плодов до потребителя. К настоящему времени доказано, что факторами, влияющими на хранение плодов нужно управлять еще в саду. Такими факторами являются сорт, тип подвоя, система содержания почвы в саду, обрезка, орошение сада, состав почвы, ее тип, внесение минеральных удобрений и т.д. Важной задачей является умелое сочетание таких факторов, которые позволили бы на момент сбора урожая иметь необходимый минеральный состав плодов, массу, окраску, консистенцию, степень зрелости и т.д., позволяющих плодам сохраняться максимально долго.

Исследования, проведенные в течение многих лет в научных учреждениях, и практический опыт показали, что проблема получения наиболее лежкоспособного плода сложная, многогранная и успешное её решение возможно в том случае, если все контролируемые факторы будут взаимоувязаны между собой (Кожина Л.В., 1998).

Однако на сегодня проблема сохранности выращенного урожая является одной из самых острых. Как показывает опыт функционирования многих садоводческих хозяйств, через два - три месяца после уборки значительная часть хранимой продукции теряет свои качественные характеристики, поражаясь различными физиологическими и паразитарными заболеваниями. Причина - закладка на хранение нележкоспособной, некачественной продукции, нарушение условий хранения, несовершенство инфраструктуры, обеспечивающей хранение, товарной обработки, транспортировки плодов. Эти факторы убедительно подтверждают, что одним из главных приоритетов на ближайшую перспективу является разработка системы выращивания качественной продукции и создание современной базы хранения и переработки плодов. Иначе, как отмечает В.А. Гудковский, «.- производство плодов будет неэффективным и бессмысленным» (В.А. Гудковский, 1998).

Современными исследованиями показано, что плоды и ягоды являются основным источником антиоксидантов, которые играют важную роль в поддержании иммунитета организма человека к воздействию стрессовых факторов. Ввиду того, что антиокислительная система растений формируется для защиты от тех же стрессовых факторов, которые воздействуют и на человека, важно, чтобы значительная часть употребляемых плодов, ягод и овощей была выращена в местах его проживания (Гудковский В. А., 1999).

Из возделываемых в нашей зоне плодовых культур по праву ведущее место принадлежит яблоне, в силу её наибольшей распространённости, высокой урожайности, большого набора сортов, возможности длительного хранения и дальних перевозок. Исходя из приведенных медицинских норм потребления, следует, что наиболее доступными из всех фруктов в нашей зоне являются яблоки.

Яблоня отличается высокой приспособляемостью к различным почвенно-климатическим условиям благодаря большому количеству видов, сортов и подвоев, обладающих различной степенью зимостойкости, засухоустойчивости, жаростойкости. Эта порода скороплодная и долговечная. Многие, особенно новые сорта начинают плодоносить на 4 - 6 год от посадки и дают хорошие урожаи - 120. 70 кг с дерева - до 30 лет и более (Смирнов В.Ф., 1982).

Преобладающая часть сухих веществ (69 - 80 %) - углеводы, в том числе сахара, доля которых в плодах семечковых приходится на фруктозу и сахарозу. В плодах яблони Сахаров 6-14 (реже до 15 - 16) % (12).

Кроме легкоусвояемых форм Сахаров, в плодах находятся и различные полисахариды: крахмал, целлюлоза, гемицеллюлоза, пектиновые вещества, пентозаны. Так, если в незрелых яблоках осенних и особенно зимних сортов крахмала 4 - 5 %, то в период съёма его содержание падает до 1 - 2 %, а после сбора урожая, когда крахмал полностью преобразуется в простые сахара, плоды приобретают свойственные сорту вкус и консистенцию мякоти. Из полисахаридов представляют интерес пектиновые вещества, обладающие свойством образовывать желе в присутствии сахара и кислоты. С наличием пектина связывают структурное состояние мякоти плодов, их пригодность к хранению. Органические кислоты - яблочная, бензойная, салициловая, янтарная, уксусная, молочная нормализуют пищеварение (13).

Как видно, яблоня является самой распространенной, самой неприхотливой и удобной для выращивания культурой по сравнению с другими породами. Недостаток витаминов и микроэлементов можно восполнить за счет увеличения потребления плодов яблони на душу населения, что может являться важной народнохозяйственной задачей.

В процессе хранения важно максимально сохранить питательные вещества, витамины, аминокислоты. Вместе с тем потери возникают в результате многих факторов. Проблема обеспечения плодами в течение года становится все более актуальной. Однако при существующих технологиях выращивания, транспортировки и хранения плодов, потери достигают треть от убранного урожая в виде убыли массы плодов, уменьшения содержания витаминов, снижения питательных свойств, ухудшаются внешний вид и товарные качества, поэтому важная задача - сохранить плод с набором необходимых свойств.

Существенное влияние на лежкость плодов оказывает экологическое ухудшение окружающей среды — загрязнение атмосферы (озон, этилен, окислы серы, кислотные дожди и др.), почвы и воды химическими соединениями различной природы (168)

Из многолетних опытов следует, что устойчивость плодов к болезням, их качество и продолжительность хранения зависят и от агротехнических условий выращивания, урожайности, возраста деревьев, положения в кроне и размера плодов, их физиологического состояния (срок уборки), товарного качества, способов, условий и продолжительности хранения (Кожина JI.B., 1998).

Ученые показали (Гудковский В.А., 1990, Воробьев В.Ф., Ульянова Д.А., Лисицына А.В.,1991, Кожина Л.В., 1998), что основными причинами потерь и снижения качества плодов являются: поражение их физиологическими, паразитарными болезнями, убыль массы, расход органических веществ. Развитие заболеваний, как правило, протекает в результате нарушения обмена веществ в плодах.

Как указывает Гудковский В.А. (1985), Бажуряну М.С., И.С. Попушой, Э.Д. Кочан, В.А. Тодираш (1993), Кожина Л.В. (1998), потенциал лёжкости плодов, в первую очередь определяется генетически детерминированными свойствами сорта, далее их химическим составом, направленностью и интенсивностью протекающих в плодах процессов обмена веществ. Одна из причин потерь при хранении - поражение плодов физиологическими расстройствами.

Степень развития многих физиологических заболеваний плодов определяется метеорологическими условиями вегетационного периода, зоной выращивания, экспозицией участка. Приёмы агротехники, в том числе омолаживающая обрезка, система содержания почвы в саду, обработка физиологически активными веществами и др., оказывают значительное влияние на потенциал лежкости плодов. Качество плодов формируется под влиянием комплекса экологических и агротехнических факторов. (Воробьев В.Ф., Ульянова Д.А., Лисицына А.В., 1991).

Принимая во внимание все вышеперечисленные причины, которые в той или иной степени влияют на сохранность плодов, мы еще раз убеждаемся в том, что основным показателем, в большей степени влияющим на лежкоспособность и сохранность плодов, является их минеральный состав.

Заключение Диссертация по теме "Плодоводство, виноградарство", Смирнов, Владислав Геннадьевич

ВЫВОДЫ

1. Установлено содержание основных элементов почвенного питания, в т ч

2+ 2+

Са и Mg на различных типах почв ЦЧО в корнеобитаемом слое. Показано различие по содержанию названных элементов в зависимости от почвенной разности. Выявлено различное содержание кальция и магния в плодах, выращенных на различных почвенных разностях. Плоды, выращенные в саду на почвах с недостаточной обеспеченностью элементами питания в большей степени подвержены физиологическим расстройствам и болезням хранения. Сорт Лобо, выращенное на серой лесной почве с содержанием кальция 0-20 -14,3; 21-40 - 13,9; 41-60 - 13,3 мг-экв/100 г почвы и магния 0-20 - 2,3; 21-40 -2,28; 41-60 - 2,15 мг-экв/100 г почвы, перед закладкой на хранение содержал в мякоти: Са - 5,75; Mg - 5,43 мг/100г сырой массы плода. Сорт Россошанское полосатое, выращенный в саду на выщелоченном черноземе с содержанием в почве кальция 0-20 - 5,65; 21-40 - 1,92; 41-60 - 1,54 мг-экв/100 г почвы, и магния 0-20 - 0,82; 21-40 - 0,44; 41-60 - 0,29 мг-экв/100 г почвы, содержал

2+ 2+ после съема:

Са - 4,81; Mg - 4,67мг/100 г сырой массы плода.

2. Подтверждены данные об избирательной способности подвоя по

2+ усвоению из почвы минеральных веществ, а именно Са . Нами установлено, что деревья на подвое 62-396 более интенсивно накапливают кальций и магний в плодах, тем самым лежкость их возрастает. В плодах сорта Северный синап на слаборослом подвое среднее содержание кальция выше на 3% по сравнению с плодами на сильнорослом подвое. Для сорта Богатырь эта разница составляет 1,8% в сторону увеличения содержания кальция в плодах, выращенных на слаборослом подвое 62-396.

3. Система содержания почвы в саду влияет на накопление кальция и магния в плодах. Наиболее благоприятно на лежкоспособность плодов яблони влияет система содержания почвы при которой междурядья задерняются многолетними травами. Средняя разница по содержанию кальция в сторону его увеличения между вариантами с черезрядным задернением и чистым паром составляет 1,2-3,9% в пользу задернения.

4. Кальций, внесенный в почву в виде дефеката способен потребляться и накапливаться плодовыми деревьями. Необходимость увеличения содержания кальция в почве, и как следствие в плодах, доказано экспериментально. Определены нормы внесения в почву дефеката в зависимости от почвенных условий и количества основных элементов в почве. Для выщелоченного чернозема определены нормы внесения дефеката - 15 т/га. Для серой лесной почвы нормы внесения в почву дефеката - Ют/га.

5. Изучены и установлены сроки внесения дефеката в почву. Согласно нашим выводам в ЦЧО, кальций наиболее активно потребляется из почвы в первую половину вегетации. Поэтому внесение дефеката должно осуществляться ранней весной сразу как появляется возможность применить в саду технику. Однако, принимая во внимание технологию уходных работ за садом, дефекат можно внести с осени с заделкой его в почву. Отработаны способы внесения дефеката в почву. Дефекат нужно вносить на глубину 0-20 см в пределах проекции кроны, тщательно перемешивая с почвой.

6. Внесение дефеката в увеличенной дозе позволяет создавать запасы кальция в почве. Эффективное последействие дефеката наблюдается в течении 5-7 лет при увеличении нормы внесения на 10 т/га. Для серой лесной почвы норма внесения -20т/га.

7. Снижение количества физиологических расстройств после внесения в почву дефеката наблюдается во всех вариантах опыта. В среднем происходит снижение заболеваемости на 25-35%. Плоды сорта Жигулевское в 1999 году после 55 дней хранения поражались на 40,1% меньше в опытах с внесением 10 т/га дефеката по сравнению с контролем (без внесения). В 2000 году эта разница составила 28% в пользу дефеката. У плодов Лобо после 148 дней хранения в вариантах с внесением дефеката в 1999 году здоровых плодов было на 2% больше, а в 2000 г. на 4,6% больше при внесении в почву 10 т/га дефеката.

8. Уровень рентабельности хранения плодов сорта Жигулевское в течении 3 мес. после внесения в почву кальциевого мелиоранта дефеката на увеличился на 4,8%.

V. РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Внесение дефеката не имеет негативных последствий и оправдано экономически.

2. Вносить дефекат следует ранней весной до цветения плодовых или поздней осенью путем разбрасывания в междурядьях с последующей запашкой в слой 20см.

3. Возможно создавать запасы кальция в почве сада путем внесения дефеката в увеличенной норме. Для серой лесной почвы - 15 т/га. Для выщелоченного чернозема 20 т/га.

4. Дефекат предлагается использовать как удобрение, и в качестве нейтрализатора кислой почвенной среды. Раскисление почвы происходит уже при внесении в почву 10-15 т/га дефеката.

5. Для увеличения лежкоспособности плодов при хранении в обычных условиях (OA t=l-2°C, влажность воздуха 85%) следует применять через междурядное задернение садов многолетними травами или посев сидератов, что способствует одновременно перемещению кальция из нижних в верхние горизонты.

6. Для снижения дополнительных затрат на увеличение содержания кальция и магния в почве следует закладывать многолетние насаждения на серых

Л 1 лесных почвах с содержанием катионов Са" 8,5-13,5 мг-экв/100г и Mg 2,0-2,8 мг-экв/100 г.

7. Для уменьшения затрат на внесение в почву дефеката или обработку насаждений и плодов солями кальция следует переводить промышленное садоводство на карликовый тип сада. Среднее содержание кальция в плодах с деревьев на карликовом подвое выше на 1,04-1,2 выше, чем в плодах с деревьев на сильнорослом подвое.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Смирнов, Владислав Геннадьевич, Воронеж

1. Агроклиматический атлас мира. M.-JL: Гидрометеоиздат, 1972.-184с.

2. Агроклиматический справочник по Воронежской области. JL, 1958.- 166 с.

3. Агрометеорологический бюллетень: Подекадно, Воронеж, 1998-2001гг.

4. Азбука садовода. Справочная книга. Сост. В.И. Сергеев.- М,: Агропромиздат, 1989,-495с.

5. Алексеев A.M. Основные представления о водном режиме растений и его показателях//Водный режим сельскохозяйственных растений. М., 1969.-С. 94 - 112.

6. Барабаш Н.А. Выращивание сада на песках // Садоводство.- 1981.- №3.-С.25

7. Бартеньева Г.А. Влияние затопления и близости грунтовых вод на рост и развитие плодовых деревьев // Сельское хозяйство Поволжья. 1961.-№ 6.-С.90-92

8. Белобородова Г. Г. Агрометеорологические основы повышения продуктивности плодоводства. JI: Гидрометеоиздат, 1982. -166 с.

9. Биотехнология растений: культура клеток /Пер. с англ. В.И. Негрука.- М: Агропромиздат, 1989. 280с.

10. Биотехнология сельскохозяйственных растений. /Пер. с англ. В.И. Негрука. М: Агропромиздат, 1987. - 301с.

11. Биохимическая характеристика яблок, обработанных хлористым кальцием/ В.Г. Бонташ, Г.П. Селезнева, В.В Горбунова и др. // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдовы- 1991.- № 7. С. 23-27

12. Биохимия плодов и овощей. Иммунитет и покой картофеля, плодов и овощей,- М.: Наука, 1964.- 207 с.

13. Биохимия плодов и овощей. Сборник 6. М.: Изд. Акад. наук СССР -1961.-263 с.

14. Бисти Е.Г. Выносливость плодовых культур к переувлажнению почвы // Селекция и агротехника плодовых и ягодных культур. -М., 1981. -С. 43-58.

15. Бисти Е.Г. Исследования садопригодности почв в степной зоне Центрально-Черноземной полосы и вопросы системы их содержания и обработки: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. Воронеж, 1969-45 с.

16. Бисти Е.Г. Опыт использования меловых черноземов под косточковые культуры // Бюл. НТИ/НИИ сельского хозяйства ЦЧП.-1969-№ 5.

17. Блек К.А. Растение и почвы. М.: Колос, 1973.-503 с.

18. Богданова Н.С. Хлороз яблони и меры борьбы с ним. -М.: Россельхозиздат, 1967.-47 с.

19. Бурков В.Б. Изучение влияния внекорневого и послеуборочного применения хлорида кальция на качество и сохраняемость плодов яблони: -Автореф. .канд. с.-х. наук. -М., 1989.-21с.

20. Бурков В.Б., Барабанщиков М.Н. Влияние послеуборочной обработки плодов яблони раствором хлористого кальция на химический состав и распределение кальция. Деп. рукопись.- М.: Агропромиздат, 1990.

21. Бутенко Р.Г. Культура изолированных тканей и физиология морфогенеза растений. -М: Наука, 1964.-272с.

22. Вальков В.Р. Почвы и сельскохозяйственные растения. -Ростов-на-Дону, 1992.-216 с.

23. Васкан Г.К. Содержание почвы в яблоневом саду // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1975.-№ 2. - С. 7-8.

24. Васюта В.М., Рыбак, Т.М. Клименко С.В и др. Справочник садовода.-Киев: Наукова думка, 1990 349 с.

25. Веньяминов А.Н. Обрезка и формирование кроны плодовых растений. -Воронеж, 1986,-42с.

26. Веньяминов А.Н. Особенности роста и развития плодовых растений.-Воронеж, 1981,- 58с.

27. Веньяминов А.Н., Салманов А.С., Кошеленко В.М. и др. Результаты исследований по разработке агротехники яблони на песчаных землях вусловиях лесостепи ЦЧЗ // Тр. ин-та/ Воронежский СХИ.- 1981. Т. 112.- С. 141-154.

28. Вердеревская Т.Д., Маринеску В.Г. Вирусные микоплазменные заболевания плодовых культур и винограда. Кишинёв: Штинца, 1985.-313с.

29. Влияние дерново-перегнойной системы содержания почвы на рост и урожайность деревьев яблони.// РЖ. Сер. 13, Плодовые и субтропические культуры,- 1990 №5 С.6

30. Вонценко И.М. Выбор песчаных земель под промышленные сады и виноградники//Вестн. с.-х. науки. 1978.-№3.-С. 86-95.

31. Вопросы обмена веществ плодовых и овощных растений.- Кишинев: Карта Молдовеняска, 1963.- 153 с.

32. Воробьев В.Ф. Сокращение потерь плодов яблони в системе производства, уборки и хранения: Автореф. дисс. . д-ра. с.-х. наук. М, 1999.-48с.

33. Воробьев В.Ф. Ульянова Д.А. Лисицына А.В. Как защитить яблони перед закладкой на длительное хранение // Садоводство и виноградарство.- 1991-№9 С. 8-9

34. Врочинский К.К., Маковский В.Н. Применение пестицидов и охрана окружающей среды. Киев, 1979.-208 с.

35. Вудбридж К., Бенсон Н., Бантджир Л. Питание плодовых деревьев на полузасушливом северо-западном побережье США // Анализ растений и проблемы удобрений. М., 1964- С.91-101.

36. Гапоненко Н.И. Формирование и развитие предпринимательства в специализированных садоводческих предприятиях: Дис. . канд. экон. наук.- Воронеж, 2001.-190 с.

37. Геркиял. З.В. Сохранение плодородия почвы и урожайность яблонь // Плодоовощное хоз-во. 1987,- №2 - С.49-50.

38. Глинка М.В. На огороде и в саду: Советы опытных. М.: Знание, 1992. 96 с.

39. Греков А.А., Джамаль В.А., Игумянцев А.Ф. Роль почв в управлении продуктивности агроценозов. Л., 1985.-97с.

40. Груздев Г.И. О качественном учете земель по природным условиям применительно к садовым угодьям // Почвоведение. I960.- №5 - С. 82-86.

41. Гудвин Т., Мерсер Э. Введение в биохимию растений: Т.2.- М: Мир, 1986.-312с.

42. Гудковский В. А. Борьба с потерями фруктов при хранении // Плодоовогц. хоз-во.-1985.-№ п. с. 50-53.

43. Гудковский В. А. Комплексная система мер борьбы с потерями фруктов и сохранение их качества при хранении и доведении до потребителя. -Алма-Ата, 1985. 87 с.

44. Гудковский В.А. Система сокращения потерь и сохранение качества плодов винограда при хранении.- Мичуринск. 1990.

45. Гудковский В.А. Повышение эффективности садоводства в рыночных условиях // Садоводство и виноградарство 1998. -№1.-С.2-7.

46. Гудковский В.А. Система сокращения потерь и сохранения качества плодов при хранении // Садоводство и виноградарство.- 1989.- №7.-С. 15-27.

47. Гудковский В.А. Устойчивость плодово-ягодных растений к стрессовым факторам // Садоводство и виноградарство. 1999.- №2.- С. 2 - 6.

48. Гудковский В.А., Скрипников В.Ю. Состояние садоводства в основных регионах промышленного производства плодовых и ягодных культур//Методы эффективного ведения садоводства. Мичуринск,- 1996.-С.3-14.

49. Гудковский В.А., Урюпина Т.Д. Влияние хлористого кальция на поражаемость плодов яблони Заря Алтау горькой ямчатостью // Хранение и переработка картофеля, плодов и винограда.- 1979.- С. 292.

50. Девятов А.С. Повышение качества плодовых деревьев и урожайности садов. Минск, 1985.-215 с.

51. Джамаль В.А. Активность кальция и хлороз плодовых культур в Донбассе // Известковый хлороз растений, его природа и способы устранения. Киев, 1969. - С. 10-11.

52. Долгов С.В. Соколов О.А. Потребление элементов минерального питания карликовым подвоем яблони при изменении уровня азотного питания // Агрохимия.- 1987.- №1.- С.9-13

53. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985.

54. Зеленская, Е. Д. Шепельская А.Г. Основы питания и удобрения плодовых деревьев. Киев.: Ураджай, 1973.

55. Земледелие / Под ред. С.А. Воробьева. М.: Колос, 1972.-512 с.

56. Иванов В.Ф. Почва и плодовое растение. М.: Агропромиздат, 1986.-158 с.

57. Иванова А.С., Иванов В.Ф. Состояние и агроэкологические аспекты садового култьтурфитоценоза // Экология, 1992. № 1. - С. 3-5.

58. Ильинский А.А. Практикум по плодоводству.- М.: Агропромиздат, 1988.

59. Интенсивные плодовый сад.- Воронеж: Центрально-Черноземное кн. изд-во 1990,- 239 с.

60. Исаев Р.Д. Влияние сортовых особенностей и условий хранения на лежкоспособность плодов груши: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Мичуринск, 2001.-28 с.

61. Кожина JI.B. Сортовая устойчивость плодов яблони к болезнямхранения и пути ее повышения: Автореф. дис. канд. с.-х. наук1. Мичуринск, 1998.-29 с.

62. Колесников В.А. Корневая система плодовых и ягодных растений и методы ее изучения. М., Сельхозиздат, 1962. 190 с.

63. Кольцова О.М. Влияние кальциевых мелиорантов и удобрений на ферментативную активность, активность ионов кальция и водорода выщелоченных черноземов лесостепи Воронежской области: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук Воронеж, 1996.-28 с.

64. Кондаков А.К. Удобрение интенсивных насаждений слаборослой яблони // Аграрная наука 1998.- № 6.- С. 16

65. Кондратьев К.Н. Экологические ресурсы и продуктивность яблони в Поволжье: Автореф. дис. . д-ра с.-х наук. Мичуринск, 1990.-31 с.

66. Корнилов. А.П. Прогнозирование сроков хранения яблок // Садоводство и виноградарство 1990.- №8. - С. 18-19

67. Коробков В.Г. Кислородный режим почвы и активность корневой системы яблони//Плодоовощное хозяйство-1987. №4- С.20-22.

68. Кравцов С.А. Факторы, влияющие на качество яблок и их лежкость // Агропромышленное производство, 1989. 230 с.

69. Круглов Н.М. Изучение температурного режима почвы сада в связи с агротехникой: Автореф. дис. . канд с.-х. наук Ленинград - Пушкин, 1981. -16 с.

70. Круглов Н.М. О плодородии почв садового участка // Агроэкологический вестник. Вып. 2. / Воронеж, ВГАУ. Воронеж, 1999. - С. 89-95.

71. Круглов Н.М. Обоснование противоэрозионных приемов в садоводстве // Плодовоощеводческие хоз-во. 1987 - № 9. - С. 38-40.

72. Круглов Н.М. Противоэрозионные приемы в садоводстве: Метод, рекомендации. Мичуринск, 1986. - 35 с.

73. Круглов Н.М. Температурный режим плодового сада: Учебное пособие.-Воронеж, 1994,- 158 с.

74. Кузин А.И. Диагностика минерального питания саженцев яблони на слаборослых клоновых подвоях: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук., Мичуринск, 1997.-24 с.

75. Куренной И.М., Колтунов В.Ф., Черепахин В.И. Плодоводство.-М.: Агропромиздат, 1985.- 397 с.

76. Литвинов Н.П. Архитектоника корневой системы яблони в зависимости от подвоя, сорта и особенностей высококарбонатных почв // Бюл. Никит, ботан. сада-1986.-Вып. 59-С. 69-73.

77. Метлицкий З.А. Агротехника плодовых культур. М.: Колос, 1973.-519 с.

78. Метлицкий Л.В. Хранение плодов в регулируемой газовой среде.- М.: Экономика, 1972.

79. Методика исследований и вариационная статистика в научном плодоводстве // Сб. док. Междунар. науч-практ. конф.25-26 марта 1998г.-Мичуринск, 1998.

80. Методика комплексной оценки почвенно-экологических условий при размещении плодовых насаждений / Сост: А.Ф. Урсу, З.А. Синкевич, В.Г. Хиженяк, И.В. Марков // Современные методы исследований почвы. М.,-1985.-С. 91-93.

81. Методические рекомендации по изучению и оценке пригодности песчаных почв юга Украины под сады / Сост: Н. Е. Опанасенко, И.В Костенко. Ялта, 1992. - 48 с.

82. Методы прогноза лежкости плодов: Рекомендации.- М.: Агропромиздат, 1990.

83. Миркин Б.М., Наумова Л.Г., Злобин Ю.А. Состояние и тенденции развития современной агроэкологии // ВИНИТИ. Итоги науки и техники. Сер. Растениеводство. 1991. - Т. 10. - С. 168.

84. Миркин Б.Н., Наумова Л.П., Злобин Ю.А. Плодородие вашего участка. Советы фермеру и садоводу любителю. -М.: Знание, 1993. - 46 с.

85. Мичурин И.В. Избранные сочинения. М.: Сельхозизд., 1948 - 791 с.

86. Мкртчян Т.А. Снопян Г.Г Арутюнян А. Влияние предуборочной обработки хлоридом кальция на пектолитические ферменты и пектиновые вещества плодов яблони// Физиология и биохимия культурных растений. -1989,- Т. 21, №1 -с. 80-85

87. Моисейченко В.Ф., Заверюха А.Х., Трифонова М.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве.- М.: Колос, 1994.- 383 с.

88. Молчанов Е.Ф. Карбонатные почвы Крымского предгорья и сравнительная устойчивость плодовых культур к карбонату кальция.- Ялта, 1965.

89. Муромцев Г.С., Бутенко Р.Г. Основы сельскохозяйственной биотехнологии.- М: Агропромиздат, 1990.- 384с.

90. Муромцев И.А. Активная часть корневой системы плодовых растений.-М.: Колос, 1969,- 247 с.

91. Муромцев И.А. Развитие и деятельность корней в условиях нормальной и недостаточной аэрации // Тр. ин-та /Мичуринский плодоовощной институт. 1955. - Т 8. - С. 183 - 210.

92. Муталипов З.Ш. Влияние механизированной контурной обрезки на лежкость плодов яблони // Проблемы интенсификации современного садоводства.- Мичуринск, 1990 С. 106

93. Неговелов С.Ф., Очканов А.Я., Методика расчета показателей оценки // Агрохимия, 1969.-№ 4.-С. 110-118.

94. Ненайденко В.П., Кутько Л.Ф. Опыт освоения песчаных почв под плодовые культуры // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. -1962.-№ 11.-С. 16-19.

95. Отдельные элементы минерального питания и лежкоспособности плодов: отчет о НИР / ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина; Руководитель Н.М. Круглов. Мичуринск 1991 - 20 с.

96. Отзывчивость высокопродуктивного сорта яблони на возрастающие дозы минеральных удобрений // Агрохимия. 1986. -№ 8.-С. 57-64

97. Охрана труда в плодоводстве и овощеводстве. Свердлов М.С., Евтушенко Ю.А. М.: Агропромиздат, 1986.

98. Охрана труда. Шкрабак B.C., Каузлаускас Г.К. М.: Агропромиздат, 1986.

99. Петербургский А.В. Агрохимия и физиология питания растений.- М.: Россельхозиздат, 1981.- 184 с.

100. Пильщиков Ф.Н. Особенности размещения корневой системы яблони на различных типах почв // Известия ТСХА. 1991.- №2.- С. 100-114

101. Плодоводство / Под ред. В.А. Колесникова. М.: Колос, 1979.- 415 с.

102. Плодовые и ягодные культуры: ГОСТ 16270-704 ГОСТ 25573-87.-М.: Из-во стандартов, 1991 228 с.

103. Потапов В.А. Борьба с эрозией почв в промышленных садах. 2-е изд., перераб. и допол. - М.: Росагропромиздат, 1990.-125. с.

104. Потапов В.А. Водная эрозия почв в садах и борьба с ней: Метод., рекомендации. Мичуринск.: ВНИИС, 1980. - 135 с.

105. Потапов В.А. и др. Слаборослый интенсивный сад.- М.: Агропромиздат, 1991.- 253 с.

106. Потапов В.А. Применение математической статистики в агротехнических исследованиях с плодовыми растениями: Метод, рекомендации. Мичуринск, 1977. - 124 с.

107. Потапов В.А. Программа и методика исследований по вопросам почвенной агротехники в интенсивном садоводстве. Мичуринск, 1976. - 102.с.

108. Потапов В.А., Кашин В.И., Курсаков А.С. Методы обработки экспериментальных данных в плодоводстве. Рекомендации/. -М.: Колос, 1997. -144 с.

109. Потапов В.А., Ульянищев А.С., Крысанов Ю.В. и др. Слаборослый интенсивный сад.- М.: Росагропромиздат, 1991.- 219 с.

110. Потери плодов при длительном хранении / М.С. Бажуряну, И.С. Попушой, Э.Д. Кочан, В.А. Тодираш. Кишинев: Штиинца, 1993.

111. Почвенный очерк опытной станции ВГАУ им. К.Д, Глинки .- Воронеж, 1981.- 248 с.

112. Практикум по плодоводству. М.: Колос, 1981.

113. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под ред. Г.А. Лобанова.- Мичуринск, 1973.- 496с.

114. Продуктивность яблони, качество и лежкость плодов при разных системах содержания междурядий сада // РЖ. Сер. 13, Плодовые и субтропические культуры. Виноград. 1990.- №4-С. 5

115. Прокошева М. А. Применение удобрений на приусадебном участке.— М.: Россельхозиздат, 1986. 83 с.

116. Прянишников Д.Н. Избранные сочинения. Т. 1. Агрохимия.- М.: Колос, 1965,- 763 с.

117. Равюк А. Ф, Радюк В. А. Плодово-ягодный сад Минск: Ураджай, 1997 -527 с.

118. Рост и плодоношение молодых деревьев яблони в зависимости от систем содержания почвы в саду // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии.- 1984.- № 4 С. 11-13

119. Рубин С.С. Содержание почвы и удобрения в интенсивных садах. М.: Колос, 1983. - С. 272

120. Руссу Ф.И. Пищевой режим почвы в насаждениях яблони различной конструкции // Современные проблемы интенсификации плодоводства.-Кишинев, 1987,- С. 28-32

121. Сабинин Д.А. Физиология развития растений.- М.: Наука, 1963.- 196 с.

122. Салманов А.С. О возможности использования песчаных почв под насаждения яблони // Агротехника и селекции плодовых культур. Воронеж: ВСХИ, 1973,- Т. 55. - С. 27-35.

123. Салманов А.С. Опыт выращивания садов на песчаных почвах. Воронеж. - 1984.- 17 с.

124. Салманов А.С. Яблоня. Груша. Воронеж.: Изд-во Воронежского ун-та. 1991.-28 с.

125. Сахарова Н.П. Хранение плодов и овощей.- Кишинев, 1988.

126. Седова З.А. Яблоки высшим сортом.- Тула, 1985.

127. Селекционные и агротехнические приемы повышения урожайности и качества продукции плодовых культур в ЦЧЗ РСФСР. -Воронеж, 1988.-157 с.

128. Семакин В.П. Помологический сорт, его репродукция и улучшение.-Тула, 1992.

129. Семенова Г.Г. Козак Н.В. Урожайность яблони и качество плодов в зависимости от систем содержания почвы и доз удобрений // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии.-1990 -. №2.- С. 23-25

130. Сенин В.И. Интенсивная культура яблони при орошении на юге Украины: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук.- Мичуринск, 1986.-56 с.

131. Сергеева Н.Н. Рост, урожайность и качество плодов яблони в связи с применением на выщелоченных черноземах жидких минеральных удобрений. -Краснодар, 1995.

132. Середа И.И. Влияние почвенных условий на качество плодов яблони // Научно практический опыт в агропромышленном прозводстве. Сер.2. Земледелие, растениеводство, защита растений. - 1988.- Вып. 16. - С. 15-16

133. Скрипников Ю.Г. Прогрессивная технология хранения и переработки плодов и овощей.- М.: Агропромиздат, 1989.

134. Смирнов В.Г. Лежкоспособность плодов, выращенных на песчаных почвах ВГАУ. // Тез. докл. XXXIV науч. конф. молодых ученых «Край Воронежский».- Воронеж, 1999.-С. 34-37.

135. Смирнов В.Г. Содержание кальция в различных типах почв в связи с лежкоспособностью плодов // Материалы науч.- практ. конф. молодых ученых «Интенсивное садоводство», часть II.-Мичуринск, 2000.-С.77-80

136. Смирнов В.Ф. Сорта яблони, культивируемые в СССР. М.: Наука, 1982.

137. Соловьев И.С. О почвенной и листовой диагностике минерального питания яблони // Интенсификация садоводства в Нечерноземной полосе.- М., 1989.-С. 75-83

138. Стекольников К.Е. Химическая мелиорация лугово-черноземных и черноземно-луговых солонцов лесостепи Окско-Донской равнины. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук.- Воронеж, 1997.-24 с.

139. Танасьев В.К. Влияние удобрений на содержание азота, фосфора и калия в листьях яблони // Современные проблемы интенсификации плодоводства,- Кишинев, 1985 С. 38-41

140. Тарасов В.М. и др. Практикум по плодоводству. -М.: Колос, 1981.

141. Тарасов В.М. Маймусова Л.В. Коваленко В.Ф. Вынос элементов питания молодыми яблонями на дерново-подзолистой почве при ежегодном и периодическом внесении минеральных удобрений // Изв. ТСХА.- 1986 Вып 4,-С. 122-128.

142. Тодираш В.А. Влияние некорневых подкормок деревьев солями кальция, фосфора и физиологически активными веществами на качество и лежкоспособность яблок, выращенных в интенсивных садах,- М., 1986.

143. Треглазова Н.В. Фагалиев А.Т. Влияние комбинированных минеральных подкормок на лежкость яблок // Садоводство и виноградарство. 1994.- №4.- С. 11.

144. Трусевич Г.В. Интенсивное садоводство.- М.: Россельхозиздат, 1978.

145. Тышкевич Г.JI. Охрана окружающей среды при интенсивном ведении сельского хозяйства.- Кишинев, 1987.

146. Учеты, наблюдения, анализы, обработка данных в опытах с плодовыми и ягодными растениями: Метод, рекомендации/ Под ред. Г. К. Карпенчука и А.В. Мельника. -Умань: 1987.-115с.

147. Федоров М.А. Промышленное хранение плодов. -М.: Колос, 1981.

148. Физиология растений М. Фауст. 1986.

149. Франчук Е.П. Товарные качества плодов. М.: Агропромиздат, 1986.

150. Хранение плодов, выращенных на песчаных почвах ВГАУ в РГС// Информлисток.- Воронеж.- ЦНТТИ, 1997.

151. Ципруш Р.Я. Физиологические болезни яблок при хранении.- Кишинёв: Штиинца, 1960.

152. Чебан Г.А. Обработка плодов яблони для повышения лежкости // Проблемы интенсификации современного садоводства: Крат. тез. докл. к четвертой областной науч. конф. молодых ученых. Мичуринск, 1990.- С.228

153. Черепахин В.И. Обрезка плодовых деревьев в интенсивных насаждениях. М.: Агропромиздат, 1989,- 203 с.

154. Черепахин В.И., Бабук В.И., Карпенчук Г.К. Плодоводство.- М.: ВО "Агропромиздат", 1991.-340 с.

155. Чирков Ю.И. Агрометеорология.- Л.: Гидрометеоиздат, 1986.-293с.

156. Шапатаева З.Г. Зедгинадзе Г.Ш Влияние сроков съема яблок на их лежкость // Садоводство и виноградарство 1989 - №9.-С. 31-33

157. Широков Е.П. Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации.- М.: Агропромиздат, 1988.

158. Шитт П.Г. Биологические основы агротехники плодоводства.- М.: Сельхозгиз, 1952.- 359 с.

159. Докучаева /ВАСХНИЛ. М., 1987. 153с.

160. Шурихт Р. Производство плодов. Технология, экономика,организация. М.: Колос, 1984.

161. Экология и промышленное садоводство. Мичуринск, 1992 - 132 с.

162. Экология плодовых культур: / В.Ф. Иванов, А.С. Иванова, Н.Е.

163. Опанасенко, Н.П. Литвинов, В.И. Важов,- Киев, 1998. 408 с.

164. Яблоня. Ульянищев М.М. М.: Агропромиздат, 1957. 263 с.

165. Язвицкий М.А. Удобрение сада.- М.: Московский рабочий, 1972.-263 с.

166. Betts Н., Bramlage W. Considerations in attempting to improve the calcium content of apples // Fruit Notes.- 1977.- 42.- 4: p. 1-4

167. Blank H. Ergeonis einer weiteren Untersuchung zur Verbesserung- der Lagerfahigkeit der Sorte Holsteiner Cox // Mitt. Obstbauversuch-sringes Alien Landes,-1977,- 32,- 7, s. 197-200.

168. Blanpied G. Effect of artificial rain water pH and calcium concentration on the calcium and potassium in apple leaves // Hort Science.-1979.- 14-, 6, p. 706-708

169. Boon J . Bestrijcting van stip en zacht in appels door calciumtoediening // Bed-rijfsontwikkeling.- 1981,- 12,- 1: s. 95-100

170. Calcium absorption in apples and pears treat postvest with calcium, zinc or urea // Acta Hortic. Symp. Mineral Nutrit. Fruit. Qualit. Temperat. Tone Fruit Tree, 1930, 92: p. 39-331

171. Cellultrastructurein apple fruits in relation to calcium concentration and fruit quality // Acta Hortic. Symp. Mineral Nutrit. Quality Temperate Zone Pruit Trees, 1980,92:51-55

172. Chiu t Bould C. Sand-culture studies on the calcium nutrition of young apple trees with particular reference to bitter pit // J. Hortic. Sc.- 1977.- 52,- 1: p. 19-28.

173. Effect of time of washing on calcium uptake, breakdown and .condition of spartan apples dipped in calcium chloride solution after harvest // Canad. J. of Plant Sc.- 1978,- 58.- 1- p. 41-44

174. Ergeonis einer weiteren Untersuchung zur Verbesserung- der Lagerfa-higkeit der Sorte Holsteiner Cox // Mitt. Obstbauversuch-sringes Alien Landes.- 1977.32,- 7: s. 197-200.

175. Faust M. In Mineral nutrition of fruit trees. Proc //Amer. Soc. Hort. Sci.-1965.- 87: s. 10-20

176. Filsouf F. Increase of vitamin С (ascorbic acid) by calcium absorption in apele fruits // Iran. J. Plant Pathol.- 1977.-13.-1/2: p. 22-26.

177. Faust M. and С. B. Shear. Pomology Skiemiewicze // J. Amer. Soc. Hort Sci.-1972.- 97: p. 434-439.

178. In Physiology of tree crops. R. F. Korcak, L. C. Luckvill, F. Fan, and M. Faust //New York: Academic Press.- 1969,-p. 143-159.

179. King R.W. The Balance of Light, Humidity and Temperatures as Related to Cuttings Leaf Drop.- Intern // Plant Propagators Soc. Proc.- 1971.- 21: p. 81 93.

180. Korcak R. The importance of calcium and nitrogen source in fruit tree nutrition // Act. Horti cul. Symposium on mineral nutrition and fruit quality of temperate zone fruit trees.- 1980.- 92: p. 267-277

181. Kotun Z. Der Einfluss der G-rasnarbe auf Bodennahrstoffegehelt und Pbuchtigkeit. in Obstplantagen // Arch. Gartenbau,- 1978

182. Kuguet C. Effects Of the supply of calcium and magnesium on the composition and susceptibility of Golden Delicious apples to physiological and pathological disorders // Acta Hortic., 1980, 92: 93-98

183. Lidster P. et ai. The effect of storage relative humidity on calcium uptake by "Spartan" apple. J. Am. Soc. Hort. Sc., 1977, 102, 4:394-396

184. Lidster P., Porritt S. Some factors affectins uptake of calcium by apples dipped after harvest In calcium chloride solution. Canad. J. Plant Sc. 1978, 58. 1: 35-40

185. Liegei W., Buchloh G. Ein Beitrag zur Remobilisierung von Ca im Fruchtparenchym- zweier Apfel-varietaten. Gartenbauwissenschaft, 1976, 41, 1: 15-.18

186. Overbeek J., Gregory L.E. A Physiological Separation of the Factors Necessary for the Formation of Roots Cuttings // Amer. J. Bot., 1945, 32, №6, p. 336 341.

187. Palnski K. Bez przesady w nawozeniu. Sad nowoczesny, 1977, 6: 21-25

188. Perring M. Watercource: its relationship to mean fruit s-ize and calcium concentration and relevance to other disorders. Acta Hortic., 1980, 92: 99

189. Piedler W., Hertneck M.Untersuchungen uber Strippigkeit beim Apfel. 3. Wirkung verschiedener Blattspritzungen.-Arch. fur Gartenbau, 1975, 23. 7: 415427

190. Porritt S., Lidster P. Effect of time of washing on calcium uptake, breakdown and condition of spartan apples dipped in calcium chloride solution after harvest. -Canad. J. of Plant Sc., 1978, 58, 1 41-44

191. Puller M. Cellultrastructurein apple fruits in relation to calcium concentration and fruit quality. Acta Hortic. Symp. Mineral Nutrit. Quality Temperate Zone Pruit Trees, 1980, 92:51-55

192. Quast P. Ein Ergebnis der Erhebung zur Stippe bei "Cox Orange" aus deni Jahre 1976. Mitt. Obstbauversuchsring Alten Landes, 1977, 32. 6: 151-153

193. Reid M., Padfield C. Control of bitter pit in apples with lecitin and calcium. -N.Z.J. Agric. Res., 1975, 18. 4: 383-385

194. Sand-culture studies on the calcium nutrition of young apple trees with particular reference to bitter pit J. Hortic. Sc., 1977, 52, 1:

195. Steenkamp J., De Villiers J The effect of wetting agents and tickers on the uptake of calcium by Golden Delicious apples. Decid,Pruit Grower, 1980, 3, 3: 89-92.

196. Storage problems highlighted at East Mailing members day, chemical composition is all- important- Commer. Grower, 1975, 4/46: 1193-1195.

197. Teston A., Pizzocaro P. Calcium absorption in apples and pears treat in posthcvest with calcium, zinc or urea, Acta Hortic. Symp. Mineral Nutrit. Fruit. Qualit. Temperal Lone Pruit Tree, 1930, 92:329-331

198. The effect of storage relative humidity on calcium uptake by "Spartan" apple. -J. Am. Soc. Hort. Sc., 1977, 102, 4:394-396.

199. The effect of wetting agents and tickers on the uptake of calcium by Golden Delicious apples. Decid, Pruit Grower, 1980, 3, 3:89-92

200. The effects of increasing the supply of nitrogen, phosphorus, calcium and potassium to the roots of Merton Worcester apple trees on leaf and fruit composition and on the incidence of bitter pit to harvest. J. Hortic. Sc. 1977, 52.

201. The importance of calcium and nitrogen source in fruit tree nutrition. Act Horti culturae Symposium on mineral nutrition and fruit quality of temperate zone fruit trees, 1980, 92:267-277

202. Untersuchungen uber Strippigkeit beim Apfel. 3. Wirkung verschiedener Blattspritzungen.-Arch. fur Gartenbau, 1975, 23. 7: 415-427.

203. Watercornce: its relationship to mean fruit seize and calcium concentration and relevance to other disorders. Acta Hortic., 1980, 92-99

204. Wirkung von Ca-Beshand-lungen bei Apfeln in Grosskisten. Obstbau (Bonn), 1977,2 10: 296-298

205. Zachariae A., Engel G, Wirkung von Ca-Bshand-lungen bei Apfeln in Grosskisten. Obstbau (Bonn), 1977, 2 10: 296-298180

206. Известковые отходы промышленности

207. Отход Вода (%) Известь СаО (в % на сухое вещество) Форма извести Примеси (в % на сухое вещество) В каком производстве получается Подготовка к внесению Особенности применения

208. Дефекационная грязь (дефекат) До 50 Около 40 СаСОз и примесь Са(ОН)з Около 0,5% азота, 1-2% фосфора, 0,10,8% калия и 10-15% органического вещества Отходы свекловичных заводов Сложить в кучу и дать высохнуть Хорошее удобрение

209. Газовая известь 3-4 До 70 То же Гипс Отход газовых заводов Перед употреблением должна вылежаться на воз Духе То же

210. Отход Вода (%) Известь СаО (в % на сухое вещество) Форма извести Примеси (в % на сухое вещество) В каком производстве получается Подготовка к внесению Особенности применения

211. Известковый отход бумажных фабрик До 40 До 50 СаСОз, иногда СаО Хлор и сера В бумажном То же

212. Известковый отход мыловаренных заводов До 50 До 60 75% СаСОз и 25% Са(ОН)2 В мыловарен ном Просушить

213. Содовая известь До 50 До 50 Преимущественно Са(ОН)2 Около 10% хлора, 3-4% серы (БОз) На содовых заводах Просушить и хорошо проветрить для удаления хлора С осени раз бросать задолго до заделки

214. Известковый отход красильно-аппретурных фабрик 40-45 То-же В красильно-аппретурном

215. Отход Вода Известь СаО Форма Примеси (в % В каком Подготовка к Особенностив % на сухое вещество) извести на сухое вещество) производстве получается внесению применения

216. Шлак марте- 30-56 В виде сили- 0.1-0,2% - Нуждается в Лучше испольновского ката кальция фосфора измельчении зовать напроизводства красноземах, можно и на подзолах

217. Отход Вода Известь СаО Форма Примеси (в %> В каком Подготовка к Особенностив % на сухое вещество) извести на сухое вещество) производстве получается внесению применения1. Продолжение таблицы 49

218. Зола горючих сланцев 30-40 В форме силиката кальция 0,2-1% фосфора. 1,1-5% калия, 6% се'ры На промышленных предприятиях после сжигания Просеять через сито в 35 мм Хорошее удобрение

219. Доломитовая пыль (обожжн-ный доломит) Кальция и магния в сумме 95% Окиси и карбонаты На металлургических заводах Иногда приходится просеивать 1 т заменяет 1,2-1,4 т известковой муки

220. Отходы известковых и доломитовых карьеров До 25 Извести 2550% магния до 20% В форме карбонатов До 20-30% земли В карьерах Просеять через сито в 0,5 мм Применяется как молотый из вестняк