Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Агромелиоративные особенности возделывания риса в условиях поймы Дона

ВАК РФ 06.01.02, Мелиорация, рекультивация и охрана земель

Автореферат диссертации по теме "Агромелиоративные особенности возделывания риса в условиях поймы Дона"

На правах рукописи

ЯРОВОЙ ВЛАДИМИР АЛЕКСЕЕВИЧ

АГРОМЕЛИОРАТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РИСА В УСЛОВИЯХ ПОЙМЫ ДОНА

Специальность: 06.01.02 — «Мелиорация, рекультивация и охрана земель»

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Новочеркасск - 2003

Диссертационная работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Новочеркасская государственная мелиоративная академия» Научный руководитель - кандидат технических наук, доцент

Ведущая организация - ФГНУ «Российский научно-исследовательский институт проблем мелиорации»

Защита состоится «28» ноября 2003 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 220.049.01 в ФГОУ ВПО «Новочеркасская государственная мелиоративная академия» по адресу: 346428, г. Новочеркасск, Ростовской области, ул. Пушкинская, 111, ауд. 236.

С диссертацией можно ознакомиться в научном отделе библиотеки ФГОУ ВПО «Новочеркасская государственная мелиоративная академия».

Отзывы на автореферат в двух экземплярах, заверенные печатью предприятия, просим направлять ученому секретарю диссертационного совета.

Автореферат разослан « 27 .» октября 2003 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат сельскохозяйственных наук,

Грибанов Анатолий Васильнвич

Официальные оппоненты: доктор технических наук, профессор,

Заслуженный деятель науки Кубани Попов Вячеслав Алексеевич кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Поляков Григорий Григорьевич

профессор, Заслуженный мелиоратор РФ

if 184~

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Для обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации в рисовой крупе необходимо производить не менее 1 млн. т. риса сырца. В настоящее время его валовые сборы находятся в пределах 450-500 тыс. т. Вовлечение в активный сельскохозяйственный оборот малопродуктивных земель, которые непригодны для других культур без коренной мелиорации, с помощью культуры риса способствует повышению продуктивности почв солонцового комплекса, особенно засоленных земель, открывает большой резерв в интенсификации сельского хозяйства.

Из 280 тыс. гектаров дельты и поймы Нижнего Дона 60 % (около 170 тыс. га) засолены, из них 25 тыс. га составляют солонцовые почвенные комплексы.

В связи с изложенным, разработка высокопродуктивных технологий возделывания риса, позволяющих повысить урожайность с 3,2 до 5 т/га, снизить себестоимость продукции на 20-30 % и.получить экологически чистый, диетический рис, является актуальной задачей агромелиоративной науки.

Одной из причин низких урожаев в условиях пдймы Дона является полегание посевов риса, которое приводи г к значительным потерям урожая, снижению качества риса, увеличению затрат при уборке. В связи с этим совершенствование агромелиоративных приемов, направленных на предотвращение полегаемости и повышение продуктивности посевов риса, является весьма приоритетной задачей.

Цель работы. Разработать агротехнические приемы возделывания и орошения риса затоплением без применения противозлаковых гербицидов, обеспечивающие устойчивость посевов к полеганию, повышение продуктивности рисовых оросительных систем с экологически чистой продукцией. Изучить элементы водного баланса рисового поля, и выявить фактически полезный расход воды растением необходимый для формирования урожая.

Задачи исследований:

1. Изучить причины полегания посевов риса, и установить их влияние на урожай.

2. Обосновать направления совершенствования агротехнических приемов возделывания риса на основе функционально-стоимостного яттяттга (ФГА)

РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ

библиотека СПетервгрг ьу-ф ОЭ УЛр ккПУд,

3. Оптимизировать агротехнические приемы возделывания риса с целью снижения полегаемости посевов и повышения их продуктивности.

4. Установить и научно обосновать режим орошения без применения противозла-ковых гербицидов и водопотребление риса, направленные на рациональное использование оросительной воды.

5. Разработать методические положения прогнозирования посевов риса на основе инерционных факторов.

6. Определить эффективность возделывания риса с учетом особенностей агротехники, направленной на снижение полегаемости посевов и затрат при уборке.

Научная новизна. В результате исследований впервые для условий поймы Дона на рисовых оросительных системах установлены рациональные элементы технологии и биологические закономерности:

- дана оценка .генетической продуктивности и устойчивости к полеганию сорта «Златый» по сравнению со стандартным сортом - «Кубань-3»;

- установлено, что полегаемость посевов является фактором, регулируемым внешними условиями: глубиной заделки семян, сроком посева, предшественником, нормой высева семян, водным режимом рисового поля без применения противозлако-вых гербицидов;

- определено водопотребление и выявлен фактически полезный расход воды растением риса, необходимый для формирования урожая;

- выявлено, что инерционным фактором прогноза полегаемости посевов риса является температура воздуха в фазу кущения, вероятность прогноза - 65 %.

Практическая ценность. Разработаны и рекомендованы сельскохозяйственному производству агротехнические приемы возделывания риса, позволяющие предотвратить полегаемость посевов, повысить урожайность при снижении затрат.

Разработана природоохранная технология режима орошения риса без применения проти воз лаковых гербицидов на промытых (от солей) и засоленных почвах, которая способствует получению экологически чистой диетической продукции.

Определены экономически целесообразные оросительные нормы и выявлен полезный расход воды растениями риса для формирования урожая.

Результаты исследований Moiyr быть использованы специалистами, занимающимися вопросами рисосеяния.

Реализация и апробация работы. Результаты исследований по изучению особенностей возделывания риса при затоплении внедрены в 1999-2001 гг. на Нижне-Маныческой оросительной системе на общей площади 150 га с получением положительного экономического эффекта.

Основные положения диссертации доложены и одобрены на научно-практических конференциях: Новочеркасск: «Проблемы коллекторно-дренажной сети на оросительных системах» (НГМД, 27-28.10.1998 г.), «Актуальные проблемы орошения и рациональной эксплуатации систем на местном стоке в современных условиях» (НГМА, 26-28.10.1999 г.); Ростов-на-Дону, РГЭУ: «Совершенствование экономического механизма хозяйствования в АПК» (24.05.2000 г.).

Публикации. Результаты исследований опубликованы в 6 научных статьях.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав, выводов и предложений производству, списка использованной литературы из 133 наименований, в том числе 13 зарубежных авторов. Работа изложена на 154 страницах машинописного текста, содержит 53 таблицы, 7 рисунков и 8 приложений.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении отмечается актуальность, научная новизна и практическая ценность выполненной работы, определены цель и задачи исследований.

В первой главе приводится современное состояние и анализ научно-технической отечественной и зарубежной литературы, отражающие особенности возделывания риса при затоплении.

Изложены народнохозяйственное значение риса, его биологические особенности, требования к условиям произрастания и характеристика основных зон рисосеяния. Показаны возможные причины полегания посевов риса и пути его предотвращения, эффективность возделывания риса при затоплении.

Анализ имеющихся исследований по технологии возделывания риса, проведенных Алешиным Е.П., Величко Е.Б., Поповым В.А., Шумаковой К.П., Туляковой З.Ф. и

др. в различных почвенно-климатаческих условиях России, и Поляковым Г.Г., Поповой Н.К., Марковым Ю.А. и др. в условиях Ростовской области показал, что режим орошения и агротехника риса изучались, а исследования по разработке природоохранной технологии возделывания риса в пойме Дона на промьтгых (от солей) и засоленных почвах без применения противозлаковых гербицидов и ее влиянию на полегаемость риса не проводились.

В связи с этим, программой исследований было предусмотрено: изучить оптимальные сроки посева, нормы высева, глубину заделки семян, влияние предшествующих культур, без применения противозлаковых гербицидов на полегаемость, урожайность и водопотребление риса.

Во второй главе приводится обоснование направлений совершенствования агротехнических приемов возделывания риса на основе функционально-стоимостного анализа (ФСА).

С целью обоснования основных направлений исследований был выполнен ФСА технологического процесса (ТП) возделывания риса при затоплении. В качестве исходной информации для проведения ФСА использовались разработанные во ВНИИПиН технологические карты на возделывание риса с соответствующей корректировкой для условий хозяйства ЗАО «Арпачинское». На их основе был сформулирован полный состав функций ТП возделывания риса и построена функционально-структурная модель (ФСМ) возделывания риса при затоплении (рисунок 1). фСМ ТП возделывания риса позволила не только вскрыть все существующие связи в процессе, но и перейти к количественным оценкам значимости каждой функции и ее относительной важности для ТП в целом, а затем и к определению затрат на функции.

Результаты расчетов по затратам на реализацию основных функций и их значимости для риса представлены в виде функционально-стоимостной диаграммы (ФСД) на рисунке 2. Анализ характера распределения относительных затрат и значимости по функциям ТП возделывания риса позволяет утверждать, что наблюдается явно выраженное несоответствие между значимостью и относительными затратами функций (подготовить почву), р4 (обеспечить рост и развитие растений) и Р5 (убрать урожай).

Рисунок 1 - Функционально-структурная модель ТП возделывания риса

ё а й

я аз о

0 й о

1 § 2

<5 а

4> л]

л 5е

№ ^

§ &

О ч

Ё Н о о я

р,

0,103

0,22 0,26 0,24

0,14 0,14

0,219

Р3

0,037

Р4

0,116

0,496

Рисунок 2- ФСД технологического процесса возделывания риса

В современных условиях, когда недостаточно ресурсов для обеспечения процессов уборки урожая риса, особенно при повышенной полегаемости растений, решение проблемы уборки риса является одной из важнейших. Это обусловлено, в первую очередь, потерями урожая риса, достигающими 30 %.

Поэтому одним из основных направлений наших исследований был поиск возможных путей снижения полегаемости риса и повышения эффективности его возделывания при затоплении.

В третьей главе изложены почвенно-климатическая характеристика опытного участка, схема полевых опытов и методика исследований.

Полевые исследования выполнялись в 1997-1999 гг. в ЗАО «Арпачинское» Ба-гаевского района Ростовской области с сортами риса - «Златый» и «Кубань-3».

Почвы представлены лугово-черноземными, различной степени солонцевато-сти, преимущественно тяжелого механического состава. Характеризуются неболь-

шой мощностью гумусового горизонта 50-55 см. Засоление почвогрунтов в основном начинается с глубины 0,5 м и составляет 0,7-1,2 % на глубине 1 м. Уровень грунтовых вод находится на глубине 1-2 м с минерализацией 5-20 г/л.

Погодные условия в период исследований были различными: 1997 г. - влажный, 1998 г. - сухой, 1999 г. - среднссухой. Средняя температура воздуха за вегетационный период составила 22,2 °С, среднее количество осадков 223 мм. Сумма температур за вегетационный период в среднем за 3 года составила 2600 °С.

В целом, климатические условия для возделывания риса были вполне благоприятными.

Для решения поставленных задач предусматривались следующие схемы вариантов в опытах:

Опыт 1 - Изучить влияние сроков посева риса на устойчивость к полеганию и

продуктивность.

Вариант 1 - третья декада апреля (контроль) (111/04)

Вариант 2 - первая декада мая (1/05)

Вариант 3 - вторая декада мая (П/05)

Вариант 4 - третья декада мая (П1/05)

Вариант 5 - первая декада июня (1/06)

Посев риса в опыте производили нормой 6 млн. шт. при глубине заделки 1,52,0 см и режиме орошения согласно варианту 2 опыта 4.

Опыт 2 - Установить зависимость полегаемости растений и продуктивности риса от нормы посева.

Вариант 1 — норма высева 3 млн. шт. всхожих семяп на 1 га Вариант 2 - норма выссва 4 млн. шт. похожих семян на 1 га Вариант 3 - норма высева 5 млн. шт. всхожих семян на 1 га Вариант 4 - норма высева 6 млн. шт. всхожих семян на 1 га Вариант 5 - норма высева 7 млн. пгг. всхожих семян на 1 га Вариант 6 — норма высева 8 млн. шт. всхожих семян на 1 га Вариант 7 - норма высева 9 млн. шт. всхожих семян на 1 га Посев риса производили во П декаде мая, глубина заделки семян 1,5-2,0 см,

режим орошения согласно варианту 2 опыта 4.

Опыт 3 - Определить влияние глубины заделки семян на полегаемость и продуктивность посевов риса.

Вариант 1 - без заделки в почву - 0 см

Вариант 2 - глубина заделки семян - 0,5-1,0 см

Вариант 3 - глубина заделки семян - 1,0-1,5 см

Вариант 4 - глубина заделки семян - 1,5-2,0 см

Вариант 5 - глубина заделки семян — 2,0-2,5 см.

Опыт закладывался при норме посева 6 млн. шт./га во II декаде мая, режим орошения согласно варианту 2 опыта 4.

Опыт 4 - Изучить влияние режима орошения риса без применения противо-злаковых гербицидов и водопотребления на полегаемость и продуктивность.

Схемой опыта предусматривались 3 варианта дифференцированного режима орошения риса.

Вариант 1 - Режим орошения риса на промытых почвах (от солей) без применения противозлаковых гербицидов.

Получение всходов из-под слоя воды 10 см в среднем по чеку. После четкого появления рядков, при наличии одного листа у риса и двух листьев у просянок, горизонт воды доводится до 10-15 см для борьбы с просянками. По мере роста просянок, слой воды увеличивают с таким расчетом, чтобы он был выше на 5-7 см самых высоких просянок. На поддержание такого высокого горизонта воды отводят не более 810 дней.

К началу фазы кущения (4 листа у риса) горизонт воды в чеках понижают на 5 см для создания благоприятных условий развития узловых корней. В это же время посевы риса подкармливают азотными удобрениями. После прохождения рисом фазы кущения и подкормки, горизонт воды в чеках доводят постепенно до 15 см, а затем до 25 см с целью уничтожения второго яруса просянки. В фазу начала восковой спелости подачу воды в чеки прекращают, а оставшийся слой воды постепенно расходуется на испарение, транспирацию и фильтрацию.

К началу уборки риса почва должна просохнуть, так чтобы по чекам беспрепятственно могли проходить трактора и уборочные машины. Уборку риса начинают, когда 85 % зерна в метелках достигнет спелости.

Вариант 2 - Режим орошения риса на среднезасоленных почвах без применения противозлаковых гербицидов.

Получение всходов из-под слоя воды 12 см в среднем по чеку. При повышении минерализации воды в чеке более 1,5 г/л в период всходов производится обмен воды, сохраняя при этом слой воды 5 см. Благодаря смене воды происходит рассоление пахотного слоя почвы и уменьшается минерализация воды в чеках.

В последующие фазы развития риса водный режим рисового поля соблюдается как при возделывании риса без применения гербицидов на незаселенных почвах, но с учетом проведения периодической трехразовой смены воды в чеках, при достижении минерализации воды в чеках более 1,5 г/л, сохраняя при эюм минимальный слой 5-6 см. Смена воды производится за 3-5 суток (постепенно).

Вариант 3 (контроль) - Получение всходов риса при обильно увлажненной

почве.

В фазу кущения рисовые чеки затапливаются слоем воды 5 см. После прохождения рисом фазы кущения горизонт воды доводится до 15 см и поддерживается до начала восковой спелости риса. К началу восковой спелости риса вода с чеков сбрасывается. Водопотребление изучалось с помощью вегетационных сосудов - испарителей. .

Опыт закладывался во II декаде мая, норма посева 6 млн. шт/га, глубина заделки семян в почву 1,5-2,0 см.

Опыт 5 - Изучить влияние предшествующих культур на полегаемость и урожайность посевов риса.

Вариант 1 - предшественник рис

Вариант 2 - люцерна

Вариант 3 - ячмень

Вариант 4 - озимая пшеница

Вариант 5 - пар.

Опыт закладывался при норме посева 6,0 млн. шт/га, глубина заделки семян 1,5-2,0 см, режим орошения согласно варианту 2 опыта 4.

Повторность вариантов в опытах трехкратная. Общая площадь под опытами 111 га.

С целью всестороннего изучения поставленных вопросов проводились следующие наблюдения и учеты:

- фенологические наблюдения за ростом и развитием риса. При этом фиксировались фазы: всходы, кущение, выход в трубку, выметывание, цветение, молочная, восковая и полная спелость;

- учет густоты стояния растений риса и сорняков проводился в период всходов и перед уборкой с площади 1 м2 в пяти - десятикратной повторности.

Биометрический анализ снопов производили по методу В.Г. Вольфа, учитывалась кустистость, высота растений, длина метелки, количество зерен в метелке, абсолютный вес зерна. Поступление оросительной воды из оросителя в чеки и ее сброс учитывали с помощью тарированных трапецеидальных водосливов Чиполетти с шириной порога 0,25 м, которые устанавливались в чеках. Высота напора воды замерялась рейкой через 7-13-19 часов.

Расход воды на испарение, транспирацию, насыщение поверхности почвы определялся с помощью вегетационных сосудов-испарителей по методике В.Б. Зайцева для каждого изучаемого сорта.

Фактический урожай учитывался путем учета валового зерна по каждому варианту, отдельно пересчитанного на стандартную 14 % влажность и 100 % чистоту.

Обработка и анализ экспериментального материала проводили методами математической статистики с использованием стандартных программ для персонального компьютера.

В четвертой главе изложены особенности возделывания риса при затоплении в условиях поймы Дона, приведены результаты обследования мелиоративного состояния опытного участка, показаны различные предшественники риса и их влияние на полегаемость посевов и продуктивность риса, влияние агротехнических приемов на полегание посевов риса, их засоренность просянкой, рост, развитие растений и структуру урожая, изложена методика прогнозирования полегания посевов риса.

При сопоставлении материалов обследования опытного участка и данных Юж-гипрозема установлено, что имеет место отрицательный солевой баланс верхних горизонтов почвы: происходит вынос солей в нижележащие горизонты. Из результатов исследований следует, что общая порозность при возделывании риса уменьшается, а плотность почвы увеличивается. Значительное уплотнение почвы отрицательно

влияет на ее промывку от легкорастворимых солей и на урожай сельскохозяйственных культур. В процессе исследований была установлена степень полегаемости посевов риса после различных предшественников по пятибалльной шкале (таблица 1).

Анализ полученных данных позволил установить, что наибольшее полегание риса наблюдалось после люцерны и пара. Однако, в результате исследований было установлено, что после люцерны и по пару наблюдалась и наиболее высокая продуктивность риса (таблица 2).

Таблица 1 - Оценка полегаемости посевов риса по пятибалльной шкале

после различных предшественников

Сорт «Златый» Сорт «Кубань-3»

Предшественник балл % полегаемости от площади посева балл % полегаемости от площади посева

Рис 5 0 5 0

Люцерна 3 40 4 20

Ячмень 5 0 5 0

Озимая пшеница 5 0 5 0

Пар 4 20 4 20

Таблица 2 - Продуктивность посевов риса в зависимости от

предшествующей культуры (среднее за 1997 - 1999 гг.)

Предшественник Сорт «Златый» Сорт «Кубань-3»

Урожай, т/га Прибавка Урожай, т/га Прибавка

вт/га в% вт/га в%

Рис (контроль) 1,9 - - 1,8 - -

Люцерна 3,8 1,9 50,9 3,4 1,6 47,0

Ячмень 2,1 0,2 9,5 2,0 0,2 10,0

Озимая пшеница 2,2 0,3 13,6 2,1 0,3 14,3

Пар 3,4 1,5 44,1 3,2 1,4 43,7

Это объясняется тем, что после люцерны и по пару создаются условия питания, благоприятные для роста и развития растений риса. Поэтому при посеве риса по пласту многолетних трав и чистому пару необходимо в первую очередь соблюдать комплекс агромероприятий, предотвращающих полегание растений.

Система агротехнических мероприятий определяет интенсивность роста и развития растений, их густоту стояния и мощность развития надземной массы, а отсюда и их устойчивость к полеганию.

В процессе исследований проводилось изучение влияния сроков посева риса на устойчивость к полеганию и продуктивность. Изучались пять сроков посева риса на двух сортах: «Златый» и «Кубань-3» (таблица 3).

Результаты исследований позволили установить, что в условиях Ростовской области наилучшими сроками посева риса являются первая и вторая декады мая. Посев в эти сроки обеспечивает минимальную полегаемость посевов и высокую продуктивность.

Таблица 3 — Полегаемость растений риса различных сортов и их продуктивность в зависимости от сроков посева

(среднее за 1997 - 1999 гг.)

Сроки посева Полегаемость в баллах Урожайность, т/га Выход семян, %

зерна | семян

Сорт «Златый»

111/04 5 2,91 1,75 60

1/05 5 3,8 2,47 65

11/05 4 2,90 1,79 62

111/05 4 2,73 1,58 58

1/06 I 3 2,56 1,43 56

Сорт «Кубань-3»

III/04 4 2,64 1,55 59

1/05 4 3,4 2,14 63

11/05 4 2,56 1,56 61

111/05 3 2,24 1,28 57

1/06 3 2,11 1,18 56

Известно, что норма высева риса также оказывает влияние на устойчивость к полеганию растений и их продуктивность. Исследования подтвердили эту закономерность и для условий поймы Дона (рисунок 3, таблица 4).

Для получения оптимального по густоте стеблестоя риса большое значение кроме нормы высева семян имеет и глубина их заделки в почву. Для установления оптимальной глубины проведены полевые исследования согласно схеме опыта 3.

Сорт "Кубань-3"

П, балл У, т/га

Рисунок 3 - Зависимость продуктивности и полегаемости риса о г нормы высева семян. 1 - полегаемость; 2 - урожай семян; 3 - урожай зерна.

На основании полученных результатов исследований построены зависимости продуктивности риса от глубины заделки семян для двух сортов риса (рисунок 4). Результаты математической обработки представлены в таблице 5.

В период проведения исследований проводились наблюдения за ростом и развитием растений, в результате было установлено, что наиболее высокие показатели достигались на посевах риса сорта «Златый».

Таблица 4 - Результаты математической обработки зависимостей полегаемости риса и урожая зерна и семян от нормы высева

Зависимость Уравнение связи Число повторений Пределы применения Корреляционное отношение

У, т/га п, млн. шт./га

Сорт «Кубань-3»

п = ДМ П= 1,262 -1,548п*+ 1,463п 8 - 3-9 0,91

у.=ад У, = - 0,05984п2 + 0,9758п 8 2,38- 3,94 3-9 0,93

У2= - 0,03817п2 + 0,60462п 8 1,47- 2,35 3-9 0,94

Сорт «Златый»

П=^п) | П= 1,285-0,143^+ 1,428п 8 - 3-9 0,91

3 II У, = 0,740п- 0,048п2 8 0,78- 2,85 3-9 0,93

У2= 1,125п — 0,0745п2 8 1,28-4,85 3-9 0,83

Таблица 5 — Результаты математической обработки зависимостей

полегаемости риса, урожая зерна и семян от глубины заделки

Число повторений Пределы приме- Корре-

Зависимость Уравнение связи нения ляци-

У, т/га Ь, см онное отношение

Сорт «Кубань-3»

П = №) П = 1,978+ 1,058Ь +0,172Ь2 5 - 0-2,5 0,91

У] = №) У,= -0,17143^ + 0,8628Ь + 2,73 5 2,73- 3,77 0-2,5 0,89

У2 = №) У2 = -0,10286Ь2 + 0,6377Ь + 1,55 5 1,55- 2,42 0-2,5 0,87

Сорт «Златый»

п = «Ь) П = 2,895 + 0,67211 + 0,1958Ь2 5 - 0-2,5 0,93

У , = Щ1) У2 = -0,11429^ + 0,708511 + 3,12 5 3,12-4,08 0-2,5 0,91

У2 = №) У3 = -0,10857И2 + 0,621 И + 1,845 5 1,84-2,65 0-2,5 0,90

Рисунок 4 - Зависимость продуктивности и полегаемости риса от глубины заделки семян. 1 - полегаемость; 2 - урожай зерна; 3 - урожай семян.

Анализ структуры снопов риса показал, что лучшие данные (количество плодоносящих стеблей, длина метелки, стебля, количество полных зерен в метелке, абсолютная масса 1000 зерен), биологический и фактический урожай получены на посевах сорта «Златый» на втором и первом вариантах опыта. Более низкие показатели отмечены на варианте 3, то есть при укороченном водном режиме.

В процессе полевых наблюдений была отмечена связь между среднесуточной температурой воздуха в период кущения риса и степенью полегания посевов в фазу молочно-восковой спелости зерна. Наличие этой связи позволило разработать метеорологический способ прогнозирования полегания растений риса для сортов «Златый» и «Кубань-3», который может быть использован для прогноза полегаемости посевов при возделывании этих сортов в условиях Ростовской области.

В пятой главе представлены основные результаты исследований по режиму орошения риса без применения противозлаковых гербицидов (природоохранная технология) на промытых от солей и среднезасоленных почвах, а также водный баланс рисового поля и водопотребление риса.

Для изучения влияния слоя воды на мелиоративное состояние полей, рост, развитие, продуктивность, полегаемость риса, наличие просянок было предусмотрено 3 варианта режима орошения.

Результаты исследований показали, что на лугово-черноземных почвах в комплексе с солонцами лучшим вариантом на период всходов и вегетации риса был вариант 2, т.е. при получении всходов и вегетации риса из под слоя воды 12 см в среднем по чеку (таблица 6).

Слой воды способствовал опреснению верхнего горизонта почвы, а в случае повышения минерализации воды более 1,5 г/л проводили ее смену, сохраняя при этом минимальный слой воды 5 см. Кроме этого, данный водный режим оказывал существенное влияние на изреживание всходов просянки в первоначальный период ее развития. По мере роста оставшихся просянок слой воды в чеках увеличивался с таким расчетом, чтобы он был выше на 5-7 см самых высоких просянок. На поддержание такого высокого горизонта воды отводили не более 10 дней. В противном случае наблюдается процесс изреживания всходов риса. После обнаружения побурения

и гибели просянок на 8-10 сутки слой воды в чеке снижали, так чтобы кончики листьев риса были над водной поверхностью или плавали на ней.

Таблица 6 - Влияние режима орошения на густоту стояния всходов риса, сорняков и урожайность риса 1997-1999 гг.

Варианты режима орошения Сорт «Златый», на 1 м2 Урожайность, т/га Сорт «Кубань-3», на 1 м2 Урожайность, т/га

риса сорняков риса сорняков

1 163 41 3,51 158 47 3,08

2 175 50 3,25 148 56 2,92

3 149 119 2,65 134 134 2,57

К началу фазы кущения (4 листа у риса) горизонт воды понижали до 5 см для создания благоприятных условий развития узловых корней. После прохождения фазы кущения горизонт воды в чеках доводили до 15 см, а потом до 25 см с целью уничтожения второго яруса просянки. Это период, когда наступает фаза выхода растений риса в трубку и до молочной спелости. В это время, как показали наши исследования, происходит интенсивный рост вегетативной массы и максимальный расход воды на транспирацию. Перебои с подачей воды в этот период сказываются на урожае. Недостаток воды в фазу цветения способствует пустозерности риса.

В случае повышения минерализации воды в чеке более 1,5 г/л производят обмен воды. В фазу начала восковой спелости риса, расход воды растениями заметно сокращается. Поэтому подачу воды в чек прекращали с целью предотвращения полегания риса, а оставшийся слой воды расходовался на испарение, транспирацию и фильтрацию. В случае медленного расхода воду постепенно сбрасывали, не допуская полегания риса.

Урожай риса в среднем за три года исследований составил 3,25 т/га по сорту «Златый» при затратах оросительной воды на тонну урожая 6886 м\ Количество сорняков на 1 м2 составило 50 шт., в то время как на контрольном варианте их было 119 шт.

По сорту «Кубань-3» урожай составил 2,92 т/га при затратах оросительной воды на тонну урожая 8044 м3. Количество сорняков на 1 м2 - 56 шт., на контрольном варианте 134 шт.

Вариант 1 режима орошения риса является рациональным на промытых от легкорастворимых солей почвах.

Результаты опытов и проведенные расчеты показали, что варианты 1 и 2 позволяют дополнительно получить 0,6-0,86 т/га зерна по сорту «Златый» и 0,35-0,51 т/га по сорту «Кубань-З», по сравнению с контрольным вариантом — получение всходов риса при увлажненной почве и поддержании слоя воды 15 см до восковой спелости риса.

В таблице 7 приводятся показатели элементов водного баланса в зависимости от вариантов режима орошения риса. Наиболее благоприятное соотношение элементов водного баланса получено при оптимальном водном режиме (вариант 2).

Изучение элементов водного баланса рисового поля позволило выявить фактически полезные расходы воды растением риса (водопотребление), необходимые для формирования урожая - 7900 м3/га для сорта «Златый» и 8350 м3/га для сорта «Ку-бань-3», что оправдано технологией возделывания риса без применения гербицидов и получения экологически чистой продукции.

В шестой главе приводится экономическое обоснование эффективности возделывания риса, изложены технико-экономические показатели при проведении уборочных работ, показана эффективность возделывания риса.

Анализ структуры затрат труда на посевах сорта «Златый» позволил установить, что наибольшие затраты приходятся на уборку (46,4% всех трудовых затрат), второе место занимает орошение и третье - предпосевная обработка почвы и посев, а затем подготовка системы к поливу. Наибольшая напряженность труда при возделывании риса приходится на осенний период.

Хронометражные наблюдения показали, что при уборке риса разной степени полегаемости по сухой почве норма выработки снижается на 13, 3, 40 и 58,6% при степени полегаемости соответственно 4, 3 и 2 балла. При повышенной влажности почвы в период уборочных работ, норма выработки в среднем снижается на 45%, а расход горючего увеличивается на 53 %.

Экономическая оценка возделывания риса позволила установить, что наиболее эффективно возделывать рис сорта «Златый»: урожайность его превышала сорт «Ку-

бань-3» на 0,33 т/га на варианте 2 и 0,43 т/га на варианте 1 при равных общих затратах на 1 га площади посева. При этом себестоимость 1 т риса снижалась на 485 руб. Чистый доход с 1 га у сорта «Златый» был выше на 2400 руб. Рентабельность производства составила 59%, в то время как у сорта «Кубань-3» - 41%.

Таблица 7 - Водный баланс рисового поля в зависимости от вариантов

опыта, среднее за 1997 - 1999 гг.

Элементы водного баланса Варианты опыта

1 2 3

м3/га % м3/га % м3/га | %

Сорт «Златый»

Приходная статья

Оросительная норма с учетом осадков 19750 100 22380 100 18150 100

Расходная статья

Насыщение почвогрунтов 1999 10,1 1680 7,5 1700 9,4

Испарение + транспирация 7900 40,0 7900 35,4 7900 43,5

Фильтрация 3800 19,3 3800 16,9 3800 20,9

Сброс 5130 25,9 8200 36,6 3900 21,5

Всего 18829 95,3 21580 96,4 17300 95,3

Невязка 921 4,7 • 800 3,6 850 4,7

Итого 19750 100 22380 100 18150 100

Сорт «Кубань-3»

Приходная статья

Оросительная норма с учетом осадков 20620 100 23490 100 19260 100

Расходная статья

Насыщение почвогрунтов 1760 8,5 1710 7,3 1790 9,3

Испарение + транспирация 8350 40,5 8350 35,5 8350 43,3

Фильтрация 4100 19,9 4100 17,4 4100 21,3

Сброс 5780 28,0 8660 36,9 4500 22,3

Всего 19990 96,9 22820 97,1 18740 96,2

Невязка 630 3,1 670 2,9 520 3,8

Итого 20620 100 23490 100 19260 100

ВЫВОДЫ

1. Функционально-стоимостной анализ технологического процесса возделывания риса при затоплении позволяет вскрыть не только все существующие связи в

процессе, но и дает возможность переити к количественным оценкам значимости и

затрат на реализацию каждой функции, что ускоряет поиск снижения затрат. В частности, установлено явно выраженное несоответствие между значимостью и относительными затратами у функции Р2 (подготовить почву) и Р5 (убрать урожай). Определено, что основные затраты на реализацию функции р5 (убрать урожай) приходятся на уборку полегших посевов риса.

2. Установлено, что значительная полегаемость посевов риса наблюдается после люцерны и пара, но продуктивность риса остается более высокая, что объясняется лучшими условиями питания растений риса.

3. Наименьшая полегаемость и более высокая продуктивность во все годы исследований наблюдалась у сорта «Златый» при посеве в первой и второй декадах мая, несколько ниже эти показатели были отмечены у сорта «Кубань-3». Оптимальной нормой высева для этих сортов является 6-7 млн. шт./га.

4. Установлено, что при заделке семян на глубину 1,5-2,0 см и 2,0-2,5 см полегание посевов риса не наблюдается, и обеспечивается более высокий урожай зерна и семян.

5. Определено, что наилучшим водным режимом рисового поля на период всходов и вегетации без применения противозлаковых гербицидов на среднезасолен-ных землях является вариант 2, получение всходов риса из под слоя воды 12 см, при повышении минерализации в чеке более 1,5 г/л провести смену воды, сохраняя при этом минимальный слой в 5 см. В дальнейшем горизонт воды поддерживается на уровне 20-25 см с учетом трехкратного обмена воды при повышении ее минерализации более 1,5 г/л, сохраняя при этом слой воды 5-6 см.

6. Рациональным водным режимом на промытых от легко растворимых солей почвах без применения противозлаковых гербицидов является вариант 1, т.е. получение всходов из-под слоя воды 10 см. На период вегетации горизонт воды в чеке доводится до 20-25 см для борьбы с просянкой, который постепенно сбрасывают в фазу восковой спелости риса.

7. Оптимальный режим орошения на промытых и среднезасоленных почвах позволяет дополнительно получить экологически чистого риса соответственно 0,60,86 т/га по сорту «Златый» и 0,35-0,51 по сорту «Кубань-3» по сравнению с кон-

трольным вариантом - получение всходов при увлажненной почве и поддержании слоя воды 15 см до восковой спелости риса.

8. Изучение элементов водного баланса рисового поля позволило выявить фактически полезные расходы воды растением риса необходимые для формирования урожая - 7900 м3/га для сорта «Златый» и 8350 м3/га для сорта «Кубань-3».

9. Оптимальная оросительная норма для сорта «Златый» на промытых почвах 19,7 тыс. м3/га, на засоленных 22,4 тыс. м3/га; для сорта «Кубань-3» соответственно 20,6 тыс. м3/га и 23,5 тыс. м3/га.

10. Определено, что наиболее высокие показатели эффективности наблюдаются у сорта «Златый» при посеве во II декаде мая, при норме 6-7 млн. шт./га и глубине заделки семян 1,5-2,0 см. При этом урожайность его превышала урожайность сорта «Кубань-3» на 0,33 т/га на варианте 2 режима орошения и 0,43 т/га на варианте 1.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В условиях Ростовской области предпочтение следует отдавать сорту риса «Златый», который более устойчив к полеганию и обеспечивает как высокую продуктивность, так и более рациональное использование оросительной воды.

2. С целью снижения полегания риса сортов «Златый» и «Кубань-3» рекомендуются следующие количественные параметры технологии: глубина заделки семян 1,5-2,0 см, сроки посева - П декада мая, норма высева - 6-7 млн. шт./га и режим орошения согласно варианту 2.

3. Для принятия своевременных мер по предотвращению полегания посевов риса рекомендуется использовать разработанный нами метод прогнозирования.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах:

1. Иванова Н.А, Яровой В.А. Влияние сроков посева риса на устойчивость к полеганию // Пути повышения эффективности орошаемого земледелия: Сборник научных трудов ГУ ЮжНИИГиМ. - Новочеркасск, 2000. - вып. 31. - С. 71-73 (автор - 60 %).

2. Иванова И.В, Яровой В.А. Функционально-стоимостная диагностика технологии возделывания риса в Ростовской области // Тезисы региональной научно-практической конференции студентов и молодых ученых / РГЭУ. — Ростов-на-Дону, 2000. - С. 12-14 (автор - 60 %).

3. Яровой В.А. Влияние различных предшественников на полегаемость и продуктивность посевов риса / Мелиорация антропогенных ландшафтов: Сборник научных трудов / НГМА. - Новочеркасск, 2001. - С. 260-261.

4. Яровой В.А. К вопросу рисосеяния на Дону // Мелиорация антропогенных ландшафтов: Сб. научных трудов / НГМА. - Новочеркасск, 2000. - т.4. - С. 43-48.

5. Яровой В.А. Озимая пшеница в рисовом севообороте / Тезисы докладов научно-практической конференции — Новочеркасск, 1998. — т.1. — С. 58-60.

6. Яровой В.А1 Прогнозирование полегания посевов риса // Мелиорация антропогенных ландшафтов: Сборник научных трудов / НГМА. - Новочеркасск, 2000.-т. 10.-С. 74-78.

Подписано в печать 22Д0.2003г Заказ № 258

Объем I уч. изд. л. Тираж 100 экз. Типография ФГОУ ВПО «НГМА» г. Новочеркасск, ул. Пушкинская, 111, НГМА

V

V

V

]

I

84 л 2,00 g -A

i

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Яровой, Владимир Алексеевич

ВВЕДЕНИЕ

1. АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И МЕЛИОРАТИВНЫЕ ОСНОВЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РИСА 8 1.1 Народнохозяйственное значение риса и современное состояние рисоводства в Российской Федерации

1.2. Биологические* особенности риса, мелиоративные требования к условиям произрастания и характеристика основных зон рисо- 12 сеяния

1.3. Причины полегания посевов риса и пути его предотвращения

1.4. Эффективность возделывания риса при затоплении

2. ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РИСА В УСЛОВИЯХ ПОЙМЫ ДОНА НА ОСНОВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНО-СТОИМОСТНОГО АНАЛИЗА (теоретические исследования)

3. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЙ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ

3.1. Почвенно-климатическая характеристика опытного участка

3.2. Изучаемые вопросы и схемы опытов

3.3. Методика проведения исследований

4. МЕЛИОРАТИВНАЯ АГРОТЕХНИКА, НАПРАВЛЕННАЯ НА СНИЖЕНИЕ ПОЛЕГАЕМОСТИ ПОСЕВОВ РИСА В УСЛОВИЯХ ПОЙМЫ ДОНА (результаты исследований)

4.1. Мелиоративное состояние опытных участков

4.2. Влияние предшественников риса на полегаемость посевов и их продуктивность

4.3. Влияние агротехнических приемов возделывания риса на полегаемость его посевов

4.4. Рост, развитие растений риса и структура урожая в условиях оптимального режима орошения

4.5. Методика прогнозирования полегания посевов риса

5. ВОДНЫЙ БАЛАНС РИСОВОГО ПОЛЯ И ВОДОПОТРЕБЛЕ

НИЕ РИСА В УСЛОВИЯХ ДЕФИЦИТА ВОДНЫХ РЕСУРСОВ

5.1. Водный баланс рисового поля

5.2. Суммарное водопотребление риса и удельный расход оросительной воды на единицу продукции

5.3. Ресурсосберегающий водный режим риса в период вегетации

6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗРАБОТОК

6.1. Технико-экономические показатели при проведении уборочных работ на посевах риса

6.2. Экономическая оценка научных разработок 126 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 129 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 132 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Агромелиоративные особенности возделывания риса в условиях поймы Дона"

Актуальность темы. В мировом сельскохозяйственном производстве рис является наиболее распространенной крупяной культурой. Он занимает одно из первых мест по валовому сбору зерна, размеру посевной площади и урожайности /1/. Рис является диетическим продуктом, обладает высокими питательными свойствами, содержит 70-80% крахмала и 7-8% белка, причем последний характеризуется исключительно высокой усвояемостью и благоприятно сбалансированным содержанием незаменимых аминокислот /2/. По урожайности рис занимает первое место среди зерновых культур, а по посевным площадям и валовому сбору зерна - второе. В России и странах ближнего зарубежья урожайность риса колеблется в пределах 1,1-4,5 т/га, составляя в среднем около 4,0 т/га. Несмотря на то, что в Российской Федерации рис не является основной продовольственной культурой, перспективная потребность в рисе составляет 6 кг рисовой крупы на душу населения. В Российской Федерации основные зоны рисосеяния расположены на юге страны, где имеются все условия для производства такого количества риса.

Сокращение площадей посевов риса сопровождается ослаблением и почти полным невыполнением соответствующих работ по агротехнике, селекции риса, а также по строительству и эксплуатации рисовых систем. Все это приводит к ухудшению мелиоративного состояния земель на рисовых оросительных системах и требует необходимости их переустройства и реконструкции.

Для обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации в рисовой крупе необходимо производить не менее 1 млн. т. риса сырца. В настоящее время его валовые сборы находятся в пределах 450-500 тыс. т. Вовлечение в активный сельскохозяйственный оборот малопродуктивных земель, которые непригодны для других культур без коренной мелиорации, с помощью культуры риса способствует повышению продуктивности почв солонцового комплекса, особенно засоленных земель, открывает большой резерв в интенсификации сельского хозяйства.

Из 280 тыс. гектаров дельты и поймы Нижнего Дона 60% (около 170 тыс. га) засолены, из них 25 тыс. га составляют солонцовые почвенные комплексы.

В связи с изложенным, разработка высокопродуктивных технологий возделывания риса позволяющих повысить урожайность с 3,2 до 5 т/га, снизить себестоимость продукции на 20-30% и получить экологически чистый, диетический рис является актуальной задачей агромелиоративной науки.

Одной из причин низких урожаев в условиях поймы Дона является полегание посевов риса, которое приводит к значительным потерям урожая, снижению качества риса, к увеличению затрат при уборке. В связи с этим совершенствование агромелиоративных приемов, направленных на предотвращение полегаемости и повышения продуктивности посевов риса, является весьма приоритетной задачей.

В настоящей работе изложены результаты исследований, отражающие особенности возделывания риса в условиях поймы Дона.

Цель работы. Разработать агротехнические приемы возделывания и орошения риса затоплением без применения противозлаковых гербицидов, обеспечивающие устойчивость посевов к полеганию, повышение продуктивности рисовых оросительных систем с экологически чистой продукцией. Изучить элементы водного баланса рисового поля и выявить фактически полезный расход воды растением необходимый для формирования урожая.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. Изучить причины полегания посевов риса и установить их влияние на урожай.

2. Обосновать направления совершенствования агротехнических приемов возделывания риса на основе функционально-стоимостного анализа (ФСА).

3. Оптимизировать агротехнические приемы возделывания риса с целью снижения полегаемости посевов и повышения их продуктивности.

4. Установить и научно обосновать режим орошения без применения противозлаковых гербицидов и водопотребление риса, направленные на рациональное использование оросительной воды.

5. Разработать методические положения прогнозирования полегаемости посевов риса на основе инерционных факторов.

6. Определить эффективность возделывания риса с учетом особенностей агротехники, направленной на снижение полегаемости посевов и затрат при уборке.

Научная новизна. В результате исследований впервые для условий поймы Дона на рисовых оросительных системах установлены рациональные элементы технологии и биологические закономерности:

- дана оценка генетической продуктивности и устойчивости к полеганию сорта «Златый» по сравнению со стандартным сортом - «Кубань-3»;

- установлено, что полегаемость посевов является фактором регулируемым внешними условиями: глубиной заделки семян, сроком посева, предшественником, нормой высева семян, водным режимом рисового поля без применения противозлаковых гербицидов;

- определено водопотребление и выявлен фактически полезный расход воды растением риса, необходимый для формирования урожая;

- выявлено, что инерционным фактором прогноза полегаемости посевов риса является температура воздуха в фазу кущения, вероятность прогноза - 65 %.

Практическая ценность. Разработаны и рекомендованы сельскохозяйственному производству агротехнические приемы возделывания риса, позволяющие предотвратить полегаемость посевов, повысить урожайность при снижении затрат.

Разработана природоохранная технология возделывания риса без применения противозлаковых гербицидов на промытых (от солей) и засоленных почвах, которая способствует получению экологически чистой диетической продукции.

Определены экономически целесообразные оросительные нормы и выявлен полезный расход воды растениями риса для формирования урожая.

Результаты исследований могут быть использованы специалистами, занимающимися вопросами рисосеяния.

Реализация и апробация работы. Результаты исследований по изучению особенностей возделывания риса при затоплении внедрены в 1999-2001 гг. на Нижне-Маныческой оросительной системе на общей площади 150 га с получением положительного экономического эффекта.

Основные положения диссертации доложены и одобрены на научно-практических конференциях: Новочеркасск: «Проблемы коллекторно-дренажной сети на оросительных системах» (НГМА, 27-28.10.1998 г.), «Актуальные проблемы орошения и рациональной эксплуатации систем на местном стоке в современных условиях» (НГМА, 26-28.10.1999 г.); Ростов-на-Дону, РГЭУ: «Совершенствование экономического механизма хозяйствования в АПК» (24.05.2000 г.).

Публикации. Результаты исследований опубликованы в 6 научных статьях.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, шести глав, выводов и предложений производству, списка использованной литературы из 133 наименований, в том числе 13 зарубежных авторов. Работа изложена на 154 страницах машинописного текста, содержит 53 таблицы, 7 рисунков и 8 приложений.

Заключение Диссертация по теме "Мелиорация, рекультивация и охрана земель", Яровой, Владимир Алексеевич

результаты исследований)

4.1. Мелиоративное состояние опытных участков

Перед закладкой полевых опытов было выполнено обследование мелиоративного состояния почв опытных участков.

Опытные участки расположены во втором массиве шестого севооборота, 40% площадей этого массива представлены незаселенными и средне засоленными лугово-черноземными почвами среднего и тяжелосуглинистого механического состава, 40% - луговыми глубокосолончаковатыми в комплексе с солонцами почвами. И лишь 10% площадей заняты сильнозасоленными почвами. Эти поля имеют слабую и среднюю степень засоления. На этих участках наблюдается перемеживающийся или отрицательный солевой баланс. На этих почвах необходимо проводить агротехнические мероприятия, предупреждающие вторичное засоление, здесь необходим промывной режим орошения.

Грунтовые воды залегают глубже 160-200 см, что свидетельствует об удовлетворительной естественной дренированности массива. Показатели со

IV6 держания водорастворимых солеи в почвах поля представлены в таблице 10. Кроме того, нами при обследовании мелиоративного состояния были использованы материалы изыскания Южгипрозема /97, 98,99/ (таблице 11).

Анализ таблицы 10 позволил установить, что верхние горизонты почвы пахотный и подпахотный были незасолены или имели слабую степень засоления. Солевые горизонты, главным образом, приурачивались к глубине от 80 до 140 см. Среднее и сильное засоление имели нижние горизонты почвы. Преобладал сульфатный тип засоления.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Яровой, Владимир Алексеевич, Новочеркасск

1. Алешин Е.П., Сметанин А.П., Елагин И.Н. Передовые приемы возделывания риса. - М.: Колос, 1972. - 152 с.

2. Шеуджен А.Х., Алешин Н.Е. Теория и практика применения микроудобрений в рисоводстве. - Майкоп, 1996. - 312 с.

3. Аниканова З.Ф., Тарасова Л.Е. Рис: сорт, урожай, качество. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1988. - 112 с.

4. Зайцев В.Б. Рисовая оросительная система. - М.: Колос, 1975. - 342 с.

5. Рис и его качество. - М.: Колос, 1976. - 19.

6. Noland P.R., Scott K.W. Substituting various grains and rice milling by products for com in rations for growing - finishing swine. Ark. Univ. Agr. Sta. Bull. 668 (April! 963).

7. Murti K,S., DoUear F.G. Rice bran oil. Composition of oil obtained by solvent extraction. J. Am. Oil Chemists' Soc. 25.211 (June 1948)/

8. Feuge R.O., Reddi P.B.V. Rice bran oil. Utilization as an edible oil. J. Am. Oil. Chemists' Soc. 26:349 (1949).

9. Kester E.B. Rice processing. Jn: The chemistry and technology of cereals as food and feed, ed. By S.A. Matz, p. 427. AVI Pub. Co.: Westport, Conn. (1959).

10. Lovell L. Development of a wheat-and-rice bread for use in home baking. Arcansas Farm Res. 10(1):11 (1961).

11. Mosqueda S.A. A new type of bread: Wheat-and-rice bread. Food Technol. 12: 15(1958).

12. Coertz Grace E., Hooper Anna S., Rogers Patricia A. Effect of variations on rice flour cake. J. Am. Dietet. Assoc. 46: 207 (1965).

13. U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTUI^. Baking for people with food allergy. Home and Garden Bulletin No. 147. Human Nutrition (July 1968).

14. U.S. DEPARTMENT OF AGMCULTURE. Agricultural statistics, 1959,1964 - 1969. U.S. Yovt. Printing Office: Washington, D.C.

15. U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. Rice in the United States: Varieties and production. Agricultural Research Service, Agriculture Handbook 289. Washington, D.C. (1966).

16. U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. Rice situation. Economic Research Service, RS - 14. Washington, D.C. (Oct. 1969),

17. U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. Rice situation. Economic Research Service, RS - 15. Washington, D.C. (March 1970).

18. Назаренко B.A., Шишкин B.O., Селюков В.И. Орошение земель в Ростовской области: результаты и проблемы / Ж. Мелиорация и водное хозяйство, № 6,1998. - 2-6.

19. Колганов А.В., Щедрин В.Н. Как нам вывести мелиорацию в России из кризиса / Ж. Мелиорация и водное хозяйство, № 2, 1999. - 5-8.

20. Шадрин А.Г. Интенсификация производства риса. - М.: Колос, 1977. - 192 с.

21. Величко Е.Б., Шумакова К.П. Полив риса без затопления. - М.: Колос, 1972.-С. 5-6.

22. Тур Н.С. Особенности возделывания риса на засоленных землях. - Краснодар: Кн. изд-во, 1978. - 112 с.

23. Краткий отчет о научно-исследовательской работе по рису в СССР за 1971 - 1975 гг. - Краснодар, 1976. - 333 с.

24. Труды Новочеркасского инженерно-мелиоративного института. -Т. 8, 1963.-С. 196-213.

25. Агротехника риса на засоленных землях. - Издательство Ростовского университета, 1987. - 11-18.

26. Алешин Е.П. Физиология растений. - М., 1985. - 255 с.

27. Тулякова З.Ф. Рис на засоленных землях. - М., 1978. - 239 с.

28. Федосеев А.П. Агротехника и погода. - Л.: Гидрометеоиздат, 1979.-239 с.

29. Важнейшие проблемы селекции, орошения и агротехники риса / Материалы Всесоюзного совещания, состоявшегося 21-25 июня 1967 г. в г. Краснодаре. - М.: Колос, 1969. - 231 с.

30. Агрономическая тетрадь. Возделывание риса по интенсивной технологии. - М.: Россельхозиздат, 1987. - 128 с.

31. Сметании А.П., Волкова Н.П., Ковалев B.C. Сортовая агротехника риса. - М.: Россельхозиздат, 1983. - 71 с.

32. Ерыгин П.С. Биологические основы получения высоких урожаев риса / Важнейшие проблемы селекции, орошения и агротехники риса. -М.:Колос, 1970.-С. 15-22.

33. Ярмизин Д.В. Опыт возделывания риса на засоленных землях / Гидротехника и мелиорация, № 8,1967.

34. Шумаков Б.А., Лысенко И.И. Возделывание риса на засоленных почвах поймы Дона. - Докл. ВАСХНИЛ, 1967, № 7. - 27-30.

35. Тулякова З.Ф., Лысенко И.И., Парфенюк А.А. и др. рекомендации по возделыванию риса в Ростовской области. - Ростов - н/Д, 1977. -17 с.

36. Программирование высоких урожаев риса. - Краснодар, 1977. - 95 с.

37. Куперман Ф.М. Морфология растений. - М., 1973. - 250 с.

38. Натальин Н.Б. Рисоводство. М.: Колос, 1973. - 280 с.

39. Якушкина Н.И. Физиология растений. - М.: Просвещение, 1980. -304 с.

40. Аниканова З.Ф., Тарасова Л.Е. Рис: сорт, урожай, качество. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1988. - 112 с.

41. Рекомендации по интенсивной технологии возделывания риса в Ростовской области. - Новочеркасск, 1986. - 51 с.

42. Кучеренко Л.А. Селекционная работа с рисом в условиях юга Украины / Важнейшие проблемы селекции, орошения и агротехники риса. -М. : Колос, 1970. - 48-54.

43. Совершенствование рисовых систем Кубани / Сост.: В.А. Попов. -Краснодар: Кн. изд-во, 1988. - 191 с.

44. Рекомендации по возделыванию риса в Краснодарском крае. - Краснодар, 1972. - 55 с.

45. Джулай А.П. Освоение плавневых земель под культуру риса. - Краснодар: Кн. изд-во, 1975. - 3-70.

46. Ерыгин П.С., Натальин Н.Б. Рис. - М.: Колос, 1968. - 328 с.

47. Носовский B.C., Егорченков А.И. Эффективность гребневого возделывания сои и риса на оросительных системах Приморья / Ж. Мелиорация и водное хозяйство, № 6, 1998. - 23-25.

48. Джулай А.П. Организация производства и агротехника риса. - Краснодар: Кн. изд-во, 1968. - 288 с.

49. Обухов А.Д., Никонюк А.Н. О проточности и температуре воды в рисовых чеках / Ж. Гидротехника и мелиорация, № 7,1972. - 64-66.

50. Федосеев А.П. Погода и эффективность удобрений. - Л.: Гидро- метеоиздат, 1985. - 144 с.

51. Симакин А.И. Удобрения, плодородие почв и урожай. - Краснодар, кн. изд-во, 1983. - 272 с.

52. Воробьев Н.В., Шеуджен А.Х., Алешин Н.Е. и др. Формирование урожая риса в зависимости от обеспеченности растений азотом. -Майкоп, 1995.-27 с.

53. Алешин Е.П., Тур Н.С. Влияние азота на интенсивность кущения и урожай риса // Тр. ВНИИ риса, 1971, Вып. 1. - 50-54.

54. Воробьев Н.В. Взаимосвязь между содержанием фосфорных соединений в зародышах и качеством семян риса // Бюл. НТИ ВНИИ риса, 1975,Вып. 15.-С. 24-29.

55. Романенко Г.А., Шащенко В.Ф. Рисовые севообороты. - Краснодар, 1974.-112 с.

56. Чайка З.А. Сорта риса и особенности возделывания их в Волго- Ахтубинской пойме и дельте / Дисс. - Новочеркасск, 1957.

57. Шеуджен А.Х. Микроэлементы и регуляторы роста на посевах риса // регуляторы роста и развития растений. - М.: ТСХА, 1991. - 73.

58. Шеуджен А.Х., Алепган Н.Е. Теория и практика применения микроудобрений в рисоводстве. - ВНИИ риса, Майкоп, 1996. - 313 с.

59. Берко И.Д. Сроки посева риса на Нижнем Дону. - Труды Донского зонального НИИ сельского хозяйства, т. 1,1965. - 214-221.

60. Зайцев В.Б. Температурный режим затопленного рисового поля. Краткие итоги научно-исследовательской работы Кубанской рисовой станции. - Краснодар, 1965. - 27-36.

61. Фенелонова Т.М. Влияние температуры слоя воды на озернен- ность метелки риса / Вестник с/х науки, № 11,1960. - 72-75.

62. Лысенко И.И. рекомендации по освоению и использованию засоленных земель под рис на Дону. - Ростов-н/Д, 1981. - 16 с.

63. Поляков Г.Г. Режим орошения риса на засоленных землях в низовьях Кубани и запада Маныча. - Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. -Херсон, 1975. - 24 с.

64. Глушков Г. Орошение риса в Ростовской области / Тезисы докладов на семинаре всесоюзной тематической выставки по прогрессивной технике полива сельскохозяйственных культур. - Баку, 1962. - 63-66.

65. Воробьев Н.В., Шеуджен Б.Е., Шеуджен А.Х., Алешин Н.Е. Полегание посевов риса и факторы его обусловливающие // Рис Росии. -Краснодар, 1996.-С. 100-103.

66. Воронцов Л.А. Полегаемость риса и ее оценка // Тр. Куб. СХИ, 1973,Вып. 91 (119).-С. 19-21.

67. Шеуджен А.Х., Воробьев Н.В., Шеуджен Б.Е., Алешин Н.Е. Полегаемость риса. - Краснодар, 1997. - 3-4.

68. Ерыгин П.С. Физиологические основы орошения риса. - М.: Акад. наук СССР, 1950. - 207 с.

69. Бахтизин Н.Р. Эффективность препарата Тур при программировании урожаев озимых культур // Научные основы программирования урожаев сельскохозяйственных культур. - М.: Колос, 1978. - 317-319.

70. Сметании А.П. Влияние времени и характера полегания на урожай риса // Зерновые и масличные культуры, № 10,1969. - 35-36.

71. Есипов А.Г. Водный режим культуры риса. - Хабаровск: Даль- гиз, 1936.-194 с.

72. Пасечнюк А.Д. Погода и полегание зерновых культур. - Л.: Гид- рометеоиздат, 1990. - 212 с.

73. Ляховкин А.Г. Физико-механические особенности вегетативных органов риса в связи с полеганием растений // Бюл. ВИР, 1971, Вып. 18. -С. 38-43.

74. Гальченко И.Н. Роль света в прикорневом полегании пшеницы // Доклады АН СССР, 1952, Т. 84, № 5. - 1069-1072.

75. Пикуш Г.Р., Гринченко А.Л., Пыхтин Н.И. Как предупредить полегание хлебов. - Киев: Урожай, 1988. - 200 с.

76. Самохвалов Г.К. Графика и экология растений в связи с проблемой полегания. - Харьков: изд-во Харк. ун-та, 1960. - 268 с.

77. Кожевников Л.Р., Леонтьев СИ., Попова Г.И. Семеноводство зерновых культур. - М.: Колос, 1970. - 223 с.

78. Мотренко Г.Г. Полегание в зависимости от агротехники и сортовых особенностей пшеницы // Биологические основы орошаемого земледелия. - М.: Изд-во АН СССР, 1957. - 611-623.

79. Неттевич Э.Д., Сергеев А.В. Потери от полегания // Земледелие, №7,1974.-С. 56-57.

80. Халаф С. О предупреждении полегания риса с помощью хлор- холинхлорида. - Автореф. дисс. канд. биол. наук. - М., 1971. - 18 с.

81. Тихвинский Ф., Буторина Л.К. Борьба с полеганием сельскохозяйственных культур. - Л.: Колос, 1983. - 47 с.

82. Алешин Е.П., Алешин Н.Е. Рис. - М., 1993. - 504 с.

83. Проскура М.С. Влияние влажности торфяных почв на урожай и устойчивость овса против полегания // Науч. тр. Укр. НИИ генетики и молекулярной биологии, 1959, вып. 79/5.-С. 39-47.

84. Либих Ю. Химия в приложении к земледелию и физиологии. - М.- Л.: Сельхозиздат, 1936. - 407 с.

85. Блэк К.А. Растение и почва. - М.: Колос, 1973.

86. Шарифуллин Л.Р., Кольцов А.Х., Марвин Г.С. Борьба с полеганием растений. - М.: Агропромиздат, 1989. - 83-88.

87. Пикуш P.P., Гринченко А.Л. Полегание посевов и его предупреждение // Пшеница. - Киев: Урожай, 1977. - 111-123.

88. Райнер Л., Мангстль А., Тойтеберг В. и др. Повышение устойчивости против полегания // Оз. рожь. - М.: Колос, 1983. - 105-111.

89. Гущин Г.Г. Рис. - М.: Сельхозгиз, 1938. - 831 с.

90. Ямада Н. Предотвращение полегания // Теория и практика выращивания риса. - М.: Колос, 1965. - 249-262.

91. Школьник М.Я., Макарова Н.А. Микроэлементы в сельском хозяйстве. - М. - Л.: Изд-во АН СССР, 1957. - 292 с.

92. Вильяме В.Р. Общее земледелие с основами почвоведения. - М.: Новый агроном, 1931. - 376 с.

93. Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений. - Л.: Наука, 1974.-420 с.

94. Халитов А.Х. Применение тура в земледелии. - М.: Россельхоз- издат, 1976.-35 с.

95. Эколого-мелиоративное состояние почв рисовой оросительной системы Адыгея и приемы его улучшения. - Майкоп, 1999. - 51 с.

96. Разработать и внедрить повторное использование сбросных вод оросительных систем/ Отчет о НИР, шифр 915. - Новочеркасск, 1989. - 75 с.

97. Материалы почвенно-мелиоративного исследования нижнего течения поймы реки Дон для землеустройства создаваемых агропроизво-дящих совхозов. Книга 3. - Минводхоз РСФСР, Южгипроводхоз. - Ростов-на-Дону, 1981.

98. Агрохимическая характеристика почв совхоза «Арпачинский» Багаевского района Ростовской области. - Ростовская областная агрохимическая лаборатория, Ростов-на-Дону, 1981.

99. Агроклиматические ресурсы Ростовской области. - Л.: Гидрометеоиздат, 1972. - 250 с.

100. Санников В.П., Савченко В.Т., Тупикин Н.И. Функционально-стоимостной анализ в мелиорации. - М.: ГУ ЦНТИ «Мелиоводин-форм», 2000.-184C.

101. Методы функционально-стоимостного анализа в мелиорации // Под ред. Санникова В.П. и др. - Красноярск, 1992. - 120 с.

102. Санников В.П., Савченко В.Т., Глушкова Н.И. Функционально-стоимостной анализ - инструмент повышения эффективности мелиоративных систем. Проблемы мелиорации земель Сибири / Тез. докл. науч.-практич. конференц. - Красноярск, 1991. - С, 45.

103. Возделывание риса на орошаемых землях. - Москва, 1963. -101с.

104. Блюмберг Б.А., Глущенко В.Ф. Какое решение лучше? - Лениздат, 1982.- 159 с.

105. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Агропром- издат, 1985.-351 с.

106. Туликова З.Ф. Техника полива на рисовых полях. - Москва, 1964.-75 с.

107. Плешаков В.Н. Методика полевого опыта в условиях орошения. - Волгоград, 1983. - 147 с.

108. Астапов СВ. Мелиоративное почвоведение (практикум). - Изд. 2-е пер. и доп. - М.: Сельхозгиз, 1958. - 367 с.

109. Санников В.П., Иванова Н.А. Обоснование предельных затрат на мелиорацию сельскохозяйственных земель. Научно-методические аспекты формирования экономических требований для мелиорации сельскохозяйственных земель. - Новочеркасск, 1998. - 59 с.

110. Тулякова З.Ф. Приемы возделывания затопляемого риса на солонцовых почвах / Земледелие, № 4,1963.

111. Кириченко К.С. Агротехника высоких урожаев риса. - М., 1958.

112. Гитберг В.Д. Системное проектирование в строительстве. - Л.: Стройиздат, 1987. - 160 с.

113. Дворякин A.M., Половинкин А.И., Соболев А.Н. Методы синтеза технологических решений. - М.: Наука, 1977. - 103 с.

114. Евлапов Л.Г. Теория и практика принятия решений. - М.: Экономика, 1984. - 212 с.

115. Шиловский А.К. Повышение устойчивости зерновых культур к полеганию. - Минск: Ураджай, 1983. - 110 с.

116. Пешинов Н.С., Прусакова Л.Д. Изучение физиолого- биохимического механизма полегания сельскохозяйственных растений // Вестник АН СССР, 1965, № 6. - 80-84.

117. Иванов Б.И., Докунаев В.Н. Устойчивость против полегания. - Новосибирск: Наука, 1979. - 57-70.

118. Билык Д.П. Роль кущения в формировании урожая риса // Труды Одесского с.-х. института, 1954. - 27-31.

119. Багненко В.К. Выращивание риса с глубокой заделкой семян и получение всходов без затопления / Сборник «Орошаемое земледелие», вып. 10. - Киев, 1970. - 41-43.

120. Ничипорович А.А. Физиология фотосинтеза и продуктивность растений // Физиология фотосинтеза. - М.: Наука, 1982. - 7-33.

121. Натальин Н.Б. Обработка почвы, посев и удобрения / «Рис», сборник статей. - Москва, 1965. - 62 с. I *>

122. Яркин с.A, Способы посева, нормы высева и сроки уборки риса / Отчет Кубанской опытной станции, 1960. - 47 с.

123. Шаповалов А.Г. Опыт возделывания риса на засоленных землях // Гидротехника и мелиорация, № 8,1967.

124. Шенде И. Возделывание риса / Земледелие, № 3,1965.

125. Шумаков Б.А. Изучение водопотребления сельхозкультур - основы для проектирования режима орошения / В кн. Биологические основы орошаемого земледелия. - М., 1957. - 45.

126. Borthakur D.V. Deep water rices. Problems and lines of solution - Indian Form., 1971, Vol. 21, № 9, pp. 33-34.

127. Шумакова К.П. Орошение и агротехника риса при затоплении и периодических поливах / Труды Новочеркасского института, том 8. -Новочеркасск, 1963.

128. Сенчуков Г.А., Шишкин В.К., Петрунин В.П. Влияние режима затопления на повышение продуктивности рисовых систем в пойме реки Дон // Экологические проблемы орошаемого земледелия Нижнего Дона: (Сб. ст.) / НИМИ. - Новочеркасск, 1995. - 96-102.

129. Волосухин В.А. Требования к диссертации и автореферату и их оформлению (методические рекомендации в помощью соискателю ученой степени). - Новочеркасск, НГМА, 2001. - 38 с.