Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Агроэкологическая оценка влияния регуляторов роста на урожайность и качество продукции винограда сорта Агадаи в условиях Южного Дагестана

ВАК РФ 03.00.16, Экология

Автореферат диссертации по теме "Агроэкологическая оценка влияния регуляторов роста на урожайность и качество продукции винограда сорта Агадаи в условиях Южного Дагестана"

П о

V"

, О 111ЛЦ 1r'2fî

' 0 МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА

И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

РГ6 од "

На правах рукописи

" И я)H Ijn-i

1 " БИЛЯЛЬ ИМДД ТАХЕР

АГРОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ ВИНОГРАДА СОРТА АГАДАИ В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО ДАГЕСТАНА

03.00.16 — Экология, 06.01.08 — Виноградарство

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1993

Работа выполнена в Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук, профессор К. В. Смирнов, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А. К. Раджабов.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор К. А. Серпуховитена; доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. Н. Казакова.

Ведущее учреждение — Управление виноградарства и виноделия Министерства сельского хозяйства и продовольствия России.

Защита состоится 2%. июня 1995 г. в и. часов на заседании диссертационного совета К 120.35.06 в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан . мая 1595 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета — кандидат биологических наук

Мосина

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность.Роль, и значение экологических ({акторов в виноградарстве не ограничиваются общепризнанными функциями для Еозделыва-ния сельскохозяйственных культур. На основе вскрытых и изученных ¡гакономерностей- их- влияния на-виноградное 'растение разработаны" и~ жроко применяются на практике макро-и микрозснальное размещение, определяются специализация отрасли по направлению использования виноградной 'продукции .способы культуры и технологические приемы воз-делыЕачня виноградных насаждений.

Одним из.ведущих виноградарских экологических районов России является Ккный Дагестан - основная база производства нысококачес-г.ечного столового^ винограда . Одним иг нзабагее аироко раепрастра-ненных промышленных столовых сортов винограда Вагестаяа является ч^млчи. 'мс.г.мптг.о ис( рноскуя адпптированность к месгодм экологическим условиям и комплекс ценных хозяйственных признаков ,этот сорт и.м°ет и серьезные недостатки - поздный1 срок согревания ягод, связаны!! с медленными темпами сахарснакопйепия и совпадающий с периодом ухудшения погодных услоеий .

Как показали результаты многолетных экспериментальных исследований , проведенных аспирантами и научными сотрудниками кафедры виноградарства ТСХА (А.К.Раажабов,С. Н.Саленков,П.В.Шиш);ин,А.А.Батука-ез.Р..?.Каза>:мелов.В.Г.Еухани:'в.0.К,0мирнов и др.) одним из эффекта! них Л.УТ--И и методов реэен.;я этой проблемы мелет быть неленаправ-кн-Г' гс'кмйн-г.чйв си1гулятор"Е роста . '.'лиако таких исследований в '-г']"г/слс£иях юлнего Лаг^'Стннл на данном сорте не проводилось . Основополагающей концепцией их применения на ви-:ктраде является обеспечение сохранности окружавшей среды и продукта« от загрязнения и положительное воздействие препаратов на виноградном растении. О учетом этого в наших исследованиях и производился подбор регуляторов роста .составление их смесей с целью получения синергического эффекта, за счет которого можно резко снизить дозу их применения .

цель и задачи исследований.__Целью наших исследований, проворных ь О.НОУ. Дагестане, являлись подбор регуляторов роста , разработка регламентов и способов их применения, позволяющих в конк-гетных ? кг,л о г ичГл с к и х условиях повысить темпы сахзронакспления сока яг д л'скорить срок- их* созревания и тем самым повысить качество •.;• -стки;*« Екногр^дч сорта Агадчи.

В задачи исследований входило испытание препаратов,изучение влияния сроков их применения , концентраций рабочих растворов и погодных условий года на : завязывание ягод, динамику их с.озревания рост побегов и их вызревание ,а так же агробиологические показатели плодоношения,количество и качество урожая, анатомо-морфологические и механические показатели ягод,определяющие транспортабельность и лежкость винограда,экономическую эффективность за счет более ранней поставки продукции на рынок и ее реализации по более еысоким ценам.

Научная новизна работы. Впервые на сорте Агадаи в условиях южного Дагестана установлены закономерности раздельного и совместнрго влияния регуляторов роста гиббереллинового (гиббереллин A3) и цито-кининового действия (дропп) , а также применения экологически чистых препаратов(мивал и крезацин)на процессы формирования урожая и его качества.

Практическое значение работы. На основании результатов проведенных исследований разработаны рекомендации производству, позволяющие' повысить темпы сахаронакопления в ягодах винограда сорта Агадаи и тем самым приблизить на 7-10 дней начало сбора урожая высокотоварной продукции столового винограда.

Реализация результатов исследований. Рекомендуемый способ применения регуляторов роста успешно прошел производственную проверку в совхозе им. Алиева республики Дагестан. Обработка регуляторами роста позволила повысить сахаристость сока ягод на 0,7 - 2,1 Урожай достигает необходимых кондиций на 7 - 10 дней раньше, что позволяет убрать его до ухудшения погодных условий, в первой декаде сентября. . '

/

/

Апробация работы. Результаты исследований докладывались на научных конференциях ТСХА в 1993 и 1994 гг. По материалам диссертации опубликована одна статья и вторая принята к опубликованию.

Объем и структура работы. Диссертация изложена^а 125 страницах машинописного текста,состоит из введения, обзора литературы, описания методов исследования, изложения полученных результатов, выводов и рекомендаций производству. Диссертация иллюстрирована 28 таблицами, 11 рисунками. Список использованных источников состоит из 119, наименований,в том числе 27 иностранных .

УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ И КРАТКАЯ МЕТОДИКА ИХ ВЫПОЛНЕНИЯ

При разработке рабочей программы -методики,закладке и проведе-. нии. полевых опытов и лабораторных исследований были использованы

общепринятые в виноградарстве и экологии методические рекомендации научно-исследовательских институтов по виноградарству и виноде-лию"Магарач"и им.Я.И.Потапенко (Новочеркасск,1978г). .Амирджанова А. Г. , Сулейманова Д.С. "Оценка продуктивности сортов винограда и виноградников" .-Методические указания .Баку,1986г. .Турманидве Т.М. "Климат и урожай винограда "- Гидрометеоиздат,1981,Унгуряна В.Г. "Почва и виноград",Кишинев: "Штиница",1979,Амирджанова А.Г."Методы оценки продуктивности виноградников с основами программирования урожаев "ШШ, "ШТИНИЦА", 1992 и др .

Массовую концентрацию сахароз в саяг втал определяли полевым рефрактометром, массовую концентрацию титруедаж ютиют титрованием сока ягод раствором ИаОН.

Учет урожая проводили покустно, определение показателей транспортабельности 'и лежкости винограда ( усилие на раздавлевание ягод и отрыв их от плодоножки) проводили лабораторным методом с использованием прибора ПТВ 1.

Анатомо-морфологическое строение ягод исследовались на времен-' них и постоянных препаратах. Для приготовления постоянных препаратов материал Фиксировали в растворе <1>УС.

Математическую обработку полученных данных проводили путем дисперсионного и корреляционного анализа по методике Доспехова Б.А (1985).

Экономическая эффективность обработки регуляторами роста винограда сорта Агадаи определяли по методике Никифорова М. А., Яковлевой (1972).

Испытывались регуляторы роста гиббереллинового действия (гиб-береллин АЗ) и цитокининового действия- (дропп), а также новые экологически чистые препараты - мивал ( 1-хлор-метил-силатран) и кре-зацин при-зтиламиноват соль 0-крезоуксусной кислоты), разрешенные к применению в сельском хозяйстве .

Все изучаемые нами препараты представлены в списке "препаратов для защиты растенйй"(1994г) .,в подготовке которого приняли участие все заинтересованные Министерства и ведомства бывщих республик . Советского Союза.и Солее.100 научно-исследовательских институтов .

. Наряду с разрешенным для -применения в виноградарстве многих стран (США,Япония,Россия) регулятора роста гиббереллина использовались экологически чистые препараты мивал и крезацин .(Шевелуха В.С. 1992,Препараты для зашиты растений 1994). В исследования включен также разрешенный для применения в сельском хозяестве препарат дропп , который по результатам исследований последних лет показывает высокую эффективность на плодовых культурах (Казакова В.Н. ,Ники-точкин Д.Н ,1990)

Обработки регуляторами роста проводились в конце цветения и через 10 дней после окончания цветения в различных концентрациях и сочетаниях.

Исследования проводились в период C1992 -1994 год в НПО "Да-гагровинпром " республики Дагестан. Объект изучения столовый сорт винограда местного происхождения Агадаи . Культура винограда-орошаемая, неукрывная. Схема посадки 4,0 х 2,5 м, система ведения-вертикальная шпалера со свободным свисанием прироста , форма кустов -двуплечий кордон на высоком штамбе. Возраст кустов 12 лет. Обработка регуляторами роста и их смесями проводилась методом опрыскивания водными их растворами в утренние ч^сы . Расход рабочего раствора 0.5 литров на куст. В каждом варианте обрабатывался один ряд длиной 100 метров. Для учетов и наблюдений отбирали 10 . типичных кустов, т.е повторность опыта - 10-кратная ( куст - повторность ) . Опрыскивание в опыте проводилось ранцевыми опрыскивателями, а при производственном испытании тракторным, опрыскивателем .

Климат в Южном Дагестане формируется под влиянием сочетания Главного Кавказского хребта и Каспийского моря. Среднемесячная температура самого теплого месяца июля составляет +24,9°С. Среднемесячная температура самого холодного месяца- января выше нуля и составляет +1,1 "с. Зима мягкая, - средний из абсолютных минимумов за многие годы составляет -17вС. Продолжительность безморозного периода 248 дней. Сумма.активных температур за период вегетации достигает 4000 градусов и выше.

Почвы светло-каштановые, достаточно мощные и плодородные структура их значительно изменена длительным орошением и глубокой обработкой, характеризуется карбонатностью и тяжелым механическим составом. Реакция почвы от нейтральной до слабощелочной."Почвы характеризуются низкой обеспеченностью элементами минерального пита-ния:Р^ог- 0.5-3 мг , КгО -30-40 мг на 100 г почвы . общего азота ' 0.25-0.30 %. Содержание гумуса в верхних горизонтах не превышает 2-3%.

(

- б -

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

АГРОЭКСЯОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРИМЕНЕНИЯ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА ВИ-; НОГРАДЕСОРТА АГАДАИ

В исследуемые годы наблюдались различные погодные условия повлиявшие на рост и развитие виноградного растения, формирование величины и качества урожая, что позволило объективно оценить характер и интенсивность действия регуляторов роста.

Весна 1992 года характеризовалась засушливостью в марте-апреле-мае, осадков выпало всего ЗОХ от нормы. Одновременно в августе-сентябре количество осадков почти в два раза превышало среднюю многолетнюю норму. По режиму стаду^а игоезси^э гва года были близки к средним многолетним данным.

Температурный режим данного района формируется под влиянием сочетания двух факторов - гор и моря. Весна 1992 года характеризовалась относительно медленным нарастанием температурного режима , что привело к некоторой задержке времени наступления и характера прохождения фенологических фаз . ' Низкие температуры в сочетании с большим количеством осадков в начале осени привели также к задержке созревания урожая. Подобные же услоеия отмечены и осенью 1994 года. По температурному режиму 1993 год был близок к средним многолетним данным.

КачестЕо, структура и величина урожая.

Изучение динамики сахаронакопления в ягодах .проведенное в 1992 году показало , что в некоторых- вариантах обработка регуляторами роста в конце цветения способствует более раннему наступлению фазы созревания ягод , повышению интенсивности сахаронакопления й ускорению срока достижения ягодами необходимых кондиций.

В 1993 году были расширены и углублены наблюдения за динамикой накопления Сахаров и снижением содержания органических кислот. Анализ изменения сахаристости и кислотности в,наиболее эффективных вариантах применения регуляторов роста в сравнении с контролем показал, что к 26 августа в контроле содержание Сахаров в соке ягод достигло 10 г/100 смЗ , и ко времени сбора урожая 4 сентября 12

Г/100 смЗ.что отвечает требованиям стандарта. В опытных вариантах наблюдается более раннее наступление начала созревания ягод. Так,на 11 августа содержание Сахаров в соке ягод в контроле . составило бг/100 смЗ, в варианте с совместным применением гиббереллина и ми-вала 8 г/100 смЗ.в варианте с применением гиббереллина 8.6 г/100 смЗ,а в варианте с совместным применением гиббереллина,дроппа и ми-вала 0.3 г/100смЗ, т.е разница в содержании Сахаров на этот срок между контролем и опытными вариантами составила до 4.3 г/100 смЗ. Это свидетельствует о существенном и значительно более раннем наступлении фазы соэревания ягод в вариантах с применением регуляторов . роста. На этот срок наибольший эффект в повыщении активности саха-ронакопления наблюдается в варианте с совместным применением гиббе-: реллина, дроппа и мивала . Анализ результатов наблюдений 1994 года подтвердил результаты предыдущих двух лет исследований и позволил сделать заключение о том .что различия в сахаронакоплении и кисло-топонижении между контролем и опытными вариантами носят закономерный характер и проявляются независимо от различий погодных условий. (рис.1).

Рис.1.Динамика сахаронакопления в ягодах винограда сорта Агадаи . (1994Г)

- 7 - .

Характер и интенсивность убывания кислотновти сока ягод соответствует динамике повышения сахаристости .

Результаты трехлетнего изучения динамики созревания ягод винограда сорта Агадаи под влиянием регуляторов роста позволили ус________тановить следующие основные закономерности:_______ ______________________

-Обработка в конце цветения гибберелином в концентрации 25 мг/л .смесью гиббереллина (25 мг/л) , мивала (50 мг/л) и дроппа (5 мг/л) способствует более раннему началу созревания ягод , в результате чего разница в содержании Сахаров в соке ягод к началу второй декады августа составляет до 4 г/100 смЗ .

-Интенсивность накопления Сахаров к концу августа в опытных вариантах несколько ниже чем в контроле ,хотя, абсолютный уровень содержания Сахаров в опытных вариантах по сравнению с контролем был вмие .

-Наступление съемной зрелости ягод ианягрЕсз сорта Агадаи при обработке регуляторами роста достигается на 7-10 дягй раньше чем в контроле. Это позволяет собрать урожай этого сорта до наступления неблагоприятных погодных условий .

Нами изучалось раздельное и совместное применение различных концентраций гиббереллина, дроппа,. мивала и крезацина в два срока обработки в конце цветения и через 10 дней после цветения . Най-более эффективные концентрации и наиболее важные из полученных результатов влияния регуляторов роста на содержание Сахаров в соке ягод при сборе урсжая представлены в Табл.1.

Из двух изучаемых сроков более эффективным оказался первый-в конце цветения Все варианты раздельного и совместного использования регуляторов роста при этом сроке показали положительное действие на содержание Сахаров в ягодах -прибавка в концентрации Сахаров в соке составило от 0.4 г/100 смЗ до 3.8 г/100 смЗ в зависимости от варианта опыта.

- "' При обработке в первый срок наибольший эффект установлен в вариантах с применением гиббереллина . Самым эффективным является .вариант с обработкой..раствором гиббереллина в концентрации 25 мг/л в конце цветения -здесь-прибавка в Содержании Сахаров составила 2.9 г/100 смЗ что на 28.5 % больше по сравнению с контролем .

Сочетание применения испытуемых регуляторов роста также обеспечивает. положительны;! эф&?кт. в интенсивности сахаронакопления. Од-

Таблица.1

Массовая концентрация содержания Сахаров в ягодах винограда сорта Агадаи при применении ргуляторов роста . .

1— - —' " | Вариант Массовая концентрация Сахаров, 1 г/100 смЗ |

1 |Препарат Концентр- 1992Г 1 1 1 1993Г | 1 1994Г | Средняя |

1 1 ция, мг/л 1 | 1 1

1 | контроль Вода 10.2 1 1 I 12.5 | 1 11.6 | 11.4 |

|Гибберелин 25 13.1 1 14.8 | 13.6 | 13.8 . |

|Дропп 5 12.2 | 12.5 I 12.4 | 12.4 |

|Мивап 50 11.5 1 13.3 1 11.5 | 12.1 |

Жрезацин 50 11.0 1 11.4 | 11.5 | 11.3 |

|Гк+Д 25+5 11.8 I 12.4 | 12.0 | 12.1 |

|Гк+М 25+50 12.3 1 14.1 I 12.2 | 12.8 . |

|Гк+К 25+50 11.5 I 12.2 | 12.6 | 12.1 |

|Гк+Д+М 25+5+50 12.0 .1 13.9 I 12.1 | 12.7 |

|Гк+М+К 25+50+50 11.1 I 12.9 I 12.0 | 12.0 |

| Гк+Д+М+К 1 25+5+50+50 11.6 I 13.1 I 1 ' | 11.7 | 1 12.1 |

1 1 НСР 1.5 1 1 1 1.3 I 1 0.9 |

| 0.05 1 1 1 | ' 1 ■ 1 1

нако только в двух вариантах опыта: при совместном применении гиббереллина (25 мг/л) и мивала(50 мг/л), а также и совместном применении гиббереллина(15 мг/л), мивала (50 мг/л) и дроппа (5 мг/л) -обнаруживается синергическйй эффект . Уровень накопления Сахаров в ягодах во второй год исследования выше чем в первый. Так в контроле сахаристость сока в 1993 году составила 12.5 г/100 смЗ что на 2.3 г/100 смЗ (или на 22.5 X) выше чем в предыдущем году . Одновременно следует отметить и то обстоятельство, что в среднем эффект от применения регуляторов роста был выше в 1992 году, т.е. в год менее благоприятный для сахаронакопления . Другими словами ,регуляторы роста способствуют снижению уровня отрицательного влияния неблагоприятных экологическихфакторов и повышению устойчивости растений к неблагоприятным условиям .

В 1993 году во всех вариантах, где применялся гиббереллин, отмечен положительный эффект в интенсивности сахаронакопления. Максимальный эффект отмечен при обработке раствором гиббереллина в кон--

центрации 25 мг/л в конце цветения -прибавка сахаристости сока ягод по отношение к контролю составила 2.3 г/100 смЗ (или 18.4 X). Близкие по величине прибавки сахара получена в вариантах с совместным применением гиббереллина и мивала (1.6 г/100 смЗ)и совместная применением гиббереллина , мивала и дроппа (1.4 г/100 смЗ). Отмечено также отсутствие во второй год применения синергического эффекта при использовании регуляторов роста.

Общий уровень сахаронакопления к моменту сбора урожая в контроле 1994 году занимал промежуточное положение по отношению к двум предыдущим годам - концентрация Сахаров в соке составила 11.5 г/100 смЗ . В условиях такого типичного по погодным условиям года использование регуляторов роста подтвердило положительный эффект на процесс сахаронакопления . Прежде всего подтвердилось положительное влияние обработки гиббереллином - наггес-^гй ^й^гг "ахзретакопле-ния был обеспечен при обработке этим претщрнкм* в швдрнтрацки 25 мг/л в конце цветения -прибавка в содержании сет^яЕв в ста® ягод составила 2.1 г/100 смЗ. Существенная прибавка в сахаристости сока ягод была обеспечена также в варианте опыта с совместным применением гиббереллина и крезацина 1.1 г/100 смЗ . Что касается содержания в соке ягод органических кислот, то в целом можно отметить ,что этот показатель под действием регуляторов роста снижается во всех вариантах .независимо от особенностей'погодных условий года яссле-' дования. Исключение составляет обработка раствором крезацина в концентрации 50 мг/л.

Применение регуляторов роста существенно изменяет количество завязавшихся ягод и их тип по наличию семян. Причем изменяется в большей степени тип ягод, чем число. В вариантах с применением гиббереллина раздельно, так и в некоторых вариантах его сочетания с другими регуляторами роста число ягод в грозди в среднем за три года исследований изменяется незначительно.. В вариантах опыта с применением дроппа , мивала и крезацина и сочетания применения их отмечено увеличение количества ягод в грозди от 4.8 X до 46.0 % . Максимальный э$фект повышения завязывания ягод отмечен в варианте с применением мивала .

Использование гиббереллина в конце цветение снижает в грозди число семенных ягод и повышает число бессемянных . Дропп стимулирует образование как семенных так и бессемянных ягод. Мивал и креза-цин стимулируют завязывание семенных ягод, практически не изменяя долю бессемянных ягод.

Используемые регуляторы роста оказывают определенное влияние на показатель среднего количества семян в одной семенной ягоде и среднио массу семени . Установлено, что в опытных вариантах отмечена тенденция к снижению количества семян в ягоде . Исключение составляют варианты с использованием крезацина , где отмечена тенденция увеличения среднего числа семян на одну ягоду на (8.5 7.), и его сочетания с мивалом где этот показатель на 2.8 X выше чем в контроле . Мивал при раздельном использовании не изменяет число семян в ягоде. Масса одного семени при раздельном использовании регуляторов роста изменяется незначительно. Сочетание применения двух и Солее регуляторов роста снижает массу одного семени . Максимальное ингибирование массы семени отмечено в варианте с использованием всех четырех изучаемых регуляторов роста . ( Таблица 2) .

Табл.2 .

Влияние регуляторов роста на формирование семян в ягодах винограда сорта Агадаи . (1992-1994Г) .

I-;-:—1-1--т-

|Количество [Количество | |бессемянных |семян в одной| |ягод в грозди] ягоде

-1

Масса одного| семяни I

Вариант

Н

|Препарат

I концентрация, иг/я

штук

| |в%к ко-|штук |нтролю

|в2к К0--1 (иг)|нтролю |

ч

|Контроль |Вода | 2 1 2.8 | 100 . I 93.2| 100

|Гиббереллин|25 | 11 1 2.4 | 83 I 54.8| 59

|Дропп 15 | 8 . 1 2.4 | 85 I 94.2| 101

(Ыивал 150 Г 3 ' 1 2.8 | 100 I 84.4| 91

Жрезкцин 150 | 6 1 3.1 | 108 (62.21 67

|Гк+Д (25+5 | 12 1 1.8 | 65 I 52.0| 56

1Гк+М ; 125+50 | 12 I 2.3 | 80 I 52.6| 56

|Гк+К 125+50 | 11 1 2.7 | 94 1 59.61-64

|Гк+Д+Ы 125+5+50 | 17. 1 2.5 | 87 1 46,2| 50

|Гк+М+К 125+50+50 | 8 1 г:з | 82 I 72.4| 78

(Гк+Д+М+К 125+5+50+501 5 1 2.2 I 77 1 67.6| 73

НСР

I 0.7

34,51

0.05

- и -

Наши исследования показали наличие определеного влияния регуляторов роста на размер и массу ягоды . В целом в вариантах с обработкой регуляторами роста, за небольшим исключенией'происходит увеличение массы ягоды Самая большая прибавка"отмечена в варианте с применением гиббереллина -24.7 %, затем в вариантах с совместным применением этого препарата с дроппом -13.4 X, с мивалом -12.9 X ,и при сочетании всех этих трех препаратов -10.9 X. Некоторое уменьшение массы ягоды в среднем за три года исследований отмечено в вариантах с обработкой мивалом и совместным применением всех четырех препаратов . Во втором случае это по всей видимости обусловлено снижением массы семян в ягоде . (Таблица 3)

Таблица 3

Масса 100 ягод иимограда сорта Агадал при применении регуляторов роста .

1 . ■ 1 I Вариант | Масса 100 ягод, г 1

1 |Препарат концентра-1 1992г 1 | 1993Г 1994г 1 1 I Средняя |

1 ция, мг/л | 1

1 (Контроль Вода 1 445 1 1 345 399 1 396 1

j Гибберелин 25 | 501 I 436 546 | 494 |

1Лропп 5 1 440 | 450 343 1411 |

1 Мивал 50 I 440 I 360 315 1 "872 |

|Крегацин 50 | 420 | 367 462 1 416 |

!Гк+Д 25+5 ! 427 | 462 458 | 449 |

1 Гк+М £5+50 | 507 1 397 438 1 447 |

1 Гк+К 25+50 1 479 1 351 302 1 407 1

IГк+Д+М 25+5+50 | 470 | 393 455 | 439 |

IГк+М+К 25+50+50 | 442 | 363 379 1 394 |

!Гк+Д+М^ 1 25+5+50+501 396 I 353 361 1 370 |

1 1 НОР - ■ 1 47 1 J 81 120.5

Г 0.05 . I I I | |

" " Как известно , толщина покровных тканей плодов и ягод иг-

рает важную роль е их устойчивости к неблагоприятным условиям внеш. ней среды и в значительной степени влияет на показатели транспортабельности и лежкости винограда при транспортировке и зимнем хране-

НИИ.

В наших' исследованиях . регуляторы роста увеличивали толщину кожицы ягоды , при этом самое существенное увеличение толщины кожицы отмечено в вариантах с применением гиббереллина в концентрации 25 мг/л (на 32.3 X) и совместным применением гиббереллина 25 мг/л и мивала 60 мг/л (на 33.2 2), а тагаю совместным применением гиббереллина 25 мг/л , дроппа 5 мг/л и мивала 50 мг/л (на 29.7 2).

После обработки регуляторами роста возрастала также доля кожицы в сложении ягоды , особенно , в вариантах с применением гиббереллина и мивала как раздельно,так и в их смеси в концентрациях' 25 и 60 мг/л , соответственно.

Исследованиями Лю-юй Янь (1959) установлена зависимость прочности прикрепления ягод к плодоножке от размера кисточки , количества сосудисто-волокнистых пучков кисточки и размера подущечки.

При применении гиббереллина в концентрации 25 мг/л значительно увеличивалось количество сосудисто-волокнистых пучков кисточки и ее площадь , несколько меньше при его совместном применении с мивалом и дроппом в концентрациях 50 и 5 мг/л , соответственно .

Размеры подушечки плодоножки увеличивались при раздельном . применении гиобереллина (25 мг/л) или мивала (50 мг/л) а также при их совместном применении в концентрациях 25 и 50 мг/л , соответственно .

Отмечена определенная тенденция к увеличению под действием регуляторов роста массы гребня. Особенно это касается вариантов с применением гиббереллина ,что связано со стимулированием роста вегетативных частей грозди под воздействием этого препарата .

Обработка регуляторами роста увеличивала усилие,необходимое для раздавливания ягоды,. особенно при применении гиббереллина; в концентрации 25 мг/л в конце цветения, как раздельно ,так и в смеси с мивалом 50 мг/л, (Таб.4).

АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РОСТА И ПЛОДОНОШЕНИЯ

В наших исследованиях в 1992 году обработка гиббереллином (25 мг/л) в период массового цветения также усиливала интенсивность роста побегов . Обработка препаратом мивал (50 мг/л) также усиливала интенсивность роста побегов, но в меньшей степени, чем обработка гиббереллином. Обработка крезацином (50 мг/л) существенно не влияла на рост побегов . Следует подчеркнуть, что стимулирующее действие

Табл.4

Влияние регуляторов роста на механические своества ягод

винограда сорта Агадаи .

I

Вариант

Усилие (г) на -1-

|Препарат

Концентрация , мг/л

Раздавливание

ягод

Отрыв от

плодоножки

-н

1 Контроль вода | 1474 ! 650

|Гк 25 | 1965 I 822

IДропп 5 1 1785 | 905

|Мивал 60 | 1632 | 830

|Гк+Д 25+5 | 1824 | 845

|Гк+М 25+50 | 2010 1 888

1ГК+Д+М 25+5+50 | 2105 I 865

гиббереллина на рост побегов ослаблялось при совместном его использовании с другими препаратами кроме одного варианта - это совместное применение с мивалом (50 мг/л) и крезацином (50 мг/л). В 1993

году указанная тенденция сохранялась. Следует только добавить, что препарат дропп не оказал существенного влияния на интенсивность роста побегов как раздельно , так и при его совместном пр^енении с другими препаратами .

Усиление интенсивности роста побегов под влиянием гиббереллина в наших исследованиях сказалось также на средней длине побега в конце вегетации.которая увеличилась в этом варианте на 27 7..

Совместное применение гиббереллина с мивалом и крезацином повышало среднюю длину побега , но значительно меньше , чем при обработке только гиббереллином . Однако в указанном варианте длина побега была больше , чем в контрольном (на 13 X) . Такой же эффект показал мивал как раздельно , так и в смеси с крезацином .однако применение только крезацина не оказало никакого влияния на' этот показатель .

Процент вызревания побегов в вариантах с применением регулято-

ров роста ниже во все даты измерения-кроме варианта с крезацином . Снижение процента вызревания побегов показывает также совместное применение гиббереллина (25 мг/л) с мивалом (50 иг/л) и крезацином (50 иг/л). Остальные варианты не оказали влияния на вызревание побегов . Вместе с тем следует отметить .что несмотря на то , что в вариантах с регуляторами роста , где стимулируется рост побегов отмечено снижение темпов нарастания процента вызревания побегов в динамике и в конце вегетации , абсолютная величина вызревшей части побегов при этом выше в указанных вариантах по сравнению с контролем .

Применение мивала в концентрации 50 мг/л повышает коэффициенты плодоношения и плодоносности побегов и процент распустившихся глазков .При совместном применении гиббереллина с мивалом и крезацином несколько снижаются коэффициенты плодоношения и плодоносности . Наименьший процент распустившихся глазков отмечен при обработке крезацином в концентрации 50 мг/л .

Однако статистическая обработка данных показала , что отмеченные изменения в указанных вариантах не имеют закономерного характера. Исключение составляет препарат мивал , который оказал значительное влияние" на коэффициент плодоносности побегоь в сторону его повышения .

Наш исследовании показали (табл.5), что обработка регуляторами роста способствует изменению продуктивности насаждения винограда. Эффект повышения урожая зависел от года обработки , вида препаратов и их сочетания . Существенное увеличение урожая в среднем за три года исследования отмечено только в вариантах : гиббереллин 25 мг/л (на 20.3 %) , дропп 5 мг/л (на 29.2 X), гиббереллин 25 мг/л + дролп 5 мг/л (на 23.9 X) и гиббереллин 25 мг/л + дропп 5 мг/л + мивал 50 мг/л (на 33.8 X) .

Как показали наши исследования .экономическая эффективность применения регуляторов роста на сорте винограда Агадаи складывается в первую очередь за счет ускорения срока уборки урожая на 7-10 дней при получении высокотоварной продукции свежего винограда необходимой кондиции по сахаристости сока ягод . • •

Более высокая урожайность обработанных регуляторами роста насаждений, происходит за счет повышения массы грозди в результате

Таблица 5

Урожайность винограда сорта Агадаи при применении регуляторов

роста .

1 ________________ 1 1

| Вариант I Урожайность ц/га

1 |Препарат 1 1 |конц-ция | 1992Г I 1 I 1993Г | 1994Г 1 1 I Средняя |

1 1 | мг/л | 1 1 1 1 1 |

1 |Контроль 1 1 ]Вода | 79.6 1 1 I 60.1 | 52.2 I 64.0 |

|ГК 125 | 91.5 1 79.1 | 60.4 | 77.0 |

1Д 15 | 81.3 1 81.2 | 61.0 1 74.5 I

1М 150. I 88.3 1 104.7 I 55.2 -. 1 82.7 !

|К |50 | 85.5 i 64.3 | 67.7 ! 72.5 I

|Гк+Д 125+5 | 85.0 1 87.9 | 65.0 1 79.3 . |

|Гк+М 125+50 | 93.0 1 71.9 | 56.4 1 тз.ъ 1

|Гк+К 125+50 | 84.0 1 70.4 | 53.4 1 69-3 1

IГк+Д+М 125+5+50 | 88.8 1 118.7 | 59.4 1 88-Э I

IГк+М+К 125+50+50 | 75.4 1 64.6 | 49.8 I 63.3 |

|Гк+Д+М+К 125+5+50+501 76.3 I 90.8 | 1 1 53.0 1 73.4 |

1 I НСР " 1 1 1 1 9.7 1 1 I 26*. 4 | Ft.-Гф

| 0.05 | 1 1 | ; 1 1 ' | I . 1

увеличения числа ягод в ней и их массы .

Экономическая эффективность применения гиббереллина в концентрации 25 мг/л и смеси гиббереллина , дроппа и мивала в концентрациях 25,5,50 мг/л соответсвенно, расчет которой представлен в таблице Б , выражается в получении дополнительного чистого дохода соответсвенно 2496 и 3556 тыс.рублей .

ВЫВОДЫ.

1. В годы проведения исследований наблюдались различные погодные условия, что позволило оценить действие регуляторов роста более объективно .. ..

2. Обработка регуляторами роста способствует более раннему началу созревания ягод и усилению темпов ссахаронакопления в ягодах сорта Агадаи . Максимальный эффект отмечен в вариантах с применением Гк(25 мг/л),Гк+Д+М (25+5+50 мг/л)

3. Применение регуляторов роста позволяет 'ускорить наступление

Таблица 6

Экономическая эффективность применения регуляторов роста на винограде сорта Агадаи (в расчете на 1 га) . —

1 ... . | Показатель Контроль ( 1 гк 1 1 1 1 1 1ГК+Д+М | 1 1

|1.Урожайность, ц 64 1 | 77 1 1 1 88,9 I

|2.Дополнительный 1 1

| урожай, ц - I 13 1 24,9 |

|3.Стоимость урожая, 1 1 1

| тыс.руб. 5120 I 7700 1 8890 |

|4.Затраты на получение 1 1 1

| урожая,тыс.руб. 482 I 565 I 696 |

|5.Чистый доход,тыс.руб 4638 | 7135' I 8194 |

|6.Дополнительный 1

| чистый доход,тыс.руб. 1 . _ --- | 2496 I 3556 • | 1 ...1

съемной зрелости и провести сбор урожая на 7-10 дней раньше чем в контроле ,что позволяет провести сбор, урожая до ухудшения погодных условии .Оптимальный срок обработки -конец цветения .

Физиолого-биохимический механизм ускорения согревания урожая сорта Агадаи под влиянием регуляторов роста обусловлен повышением доли малосеменных ягод . содержащих 1-2 семяни в грозди и проходящих в них более высоких темпов сахаронакопления .

Малосемянные ягоды по массе и размерам не уступают многосемян-ным за счет влияния на них экзогенных регуляторов роста .

4.Отмечено в целом положительное влияние обработки регуляторами роста на величину ягоды. Максимальный эффект отмечен в варианте опыта с обработкой гиббереллином в концентрации 25 мг/л в конце цветения.

5. При обработке регуляторами роста отмечена тенденция к уменьшению количества семян в ягоде.Масса одного семени при раздельном применении регуляторов роста изменялась незначительно. Сочетание применения двух и Солее регуляторов роста снижает массу одного семени.

6. Применение регуляторов роста не приводит к существенному

изменению агробиологиченских показателей плодоношения. Изменения в величине урожая обусловлены только различиями в массе грозди. Существенное увеличение урожая в среднем за три года исследований отмечено в вариантах ГК 25 мг/л (на 20,3 X), дропп 5 мг/л (29,2 тХ^. ГК +- дропп соответственно 25 мг/л+5 мг/л (23,9 X) и ГК + дропп + мивал соответственно 25 + 5 + 50 мг/л ( 33,8 7.) .

7. Под действием регуляторов роста происходят более активно процессы роста и развития клеток кожицы ягод, повышается усилие на раздавливание и отрыв ягод от плодоножки , и в целом повышается транспортабельность и легкость ягод при зимнем хранении.

8. Экономический эффект разработанного приема обусловлен, в первую очередь,более ранным (на 7-10 дней) сроком созревания столового винограда и реализацией его в этот период по более высоким ценам и некоторого повышения урожайности . За счет этого чистая прибыль на 1 га в среднем по годам составляет 2496000-3556000 руб.в ценах 1994 года.

Рекомендации производству Для повышения темпов сахаронакопле-ния и ускорения срока созревания ягод сорта Агадаи следует обрабатывать насаждения раствором ГК в концентрации 25 мг/л. В годы с низкой нагрузкой урожаем для повышения завязывания•ягод и стимулирования сахаронакопления следует использовать смесь ГК 25 мг/л + дропп 5 мг/л + мивал 50 мг/л. Обработку проводить в конце цветения методом сплошного опрыскивания кустов. Расход рабочего раствора 0,5 л/куст . 4

Список работ по теме диссертации:

1. Влияние регуляторов роста на сахаронакопление в ягодах винограда сорта Агадаи //Тр. Кубанского Гос.аграрн.ун-та. Вып. 340(368)"Вопросы повышения продуктивности виноградных насаждений",Краснодар, 1994г.

2. Влияние регуляторов роста на качества и величину урожая винограда сорта Агадаи. Сборник научных трудов МСХА 1995г (в печати).