Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Агробиологическая оценка сортов и гибридов огурца с использованием временных плёночных укрытий для фермерских и личных подсобных хозяйств Северо-Западного региона Российской Федерации

ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "Агробиологическая оценка сортов и гибридов огурца с использованием временных плёночных укрытий для фермерских и личных подсобных хозяйств Северо-Западного региона Российской Федерации"

На правах рукописи

Кульматов Леонид Александрович

АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ И ГИБРИДОВ ОГУРЦА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВРЕМЕННЫХ ПЛЁНОЧНЫХ УКРЫТИЙ ДЛЯ ФЕРМЕРСКИХ И ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ

ХОЗЯЙСТВ

СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО РЕГИОНА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Специальности: 06.01.09 - Растениеводство 06.01.06 - Овощеводство

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

Балашиха 2006

Работа выполнена на кафедре плодоовощеводства ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет»

Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор,

заслуженный деятель науки РФ Примак Алексей Павлович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук

Лисконов Артур Александрович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Борисов Валерий Александрович

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный

Защита диссертации состоится « 7 » декабря 2006 г. в 12 часов на заседании диссертационного совета К 220.063.01 при ФГОУ ВПО «Тверская государственная сельскохозяйственная академия» по адресу: 170904, г. Тверь, пос. Сахарове, ул. Василевского, 7, Тверская ГСХА

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Тверской ГСХА

Автореферат разослан « » ноября 2006 г.

Учёный секретарь диссертационного совета, кандидат сельскохозяйственных наук,

университет — МСХА им. К. АТимирязева»

доцент

Петрова А. А.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Овощи играют важную роль в питании человека. Они являются источником витаминов, минеральных веществ органических кислот, Сахаров. До последнего времени основное производство овощей было сосредоточено в крупных овощеводческих хозяйствах. Так, в 1985 г. крупные сельскохозяйственные предприятия производили около 75% валового сбора овощей и только 25% - выращивалось в личных хозяйствах населения. К 2002 г., по данным Госкомстата России, производство овощей в сельскохозяйственных предприятиях снизилось до 16%, а в личных и фермерских хозяйствах возросло до 84%. В Тверской области валовой сбор овошей в таких хозяйствах в 2002 г. составил 230,3 тыс. тонн или 94,3% от всего объема произведенных овощей. Дальнейший рост производства овощей в личных хозяйствах часто сдерживается отсутствием надлежащих сортов, неотработанностью многих вопросов технологии возделывания. Владельцы личных хозяйств имеют недостаточные знания по овощеводству, слабо используют минеральные удобрения и средства защиты растений. Все это приводит к низким урожаям и снижает качество овощей.

Всё выше сказанное в равной мере относится и к выращиванию такой важнейшей культуры как огурец. Частники часто выращивают хорошие высокоурожайные гибриды, но их генетический потенциал не реализуется из-за недостатка знаний и нарушений в технологии выращивания. Поэтому в данной категории хозяйств есть большие резервы для увеличения объёмов производства и повышения качества овощной продукций.

До 90-х годов XX века сельскохозяйственная наука решала задачи, которые ставили перед ней коллективные сельхозпредприятия, имеющие большие земельные площади и подготовленных специалистов. Проблемам фермерских и личных подсобных хозяйств населения уделялось мало внимания. Только с начала 90-х годов, когда в стране изменилась экономическая ситуация, учёные-аграрники и учебные заведения сельскохозяйственного профиля начали проводить исследования и решать задачи, которые ставит перед ними овощеводство в условиях фермерских и личных подсобных хозяйств.

Применительно к Северо-Западному региону Российской Федерации, а конкретно в Тверской области, работ по совершенствованию технологии выращивания огурца в открытом грунте с применением временных плёночных укрытий в условиях фермерских и личных подсобных хозяйств населения крайне мало. Агробиологическая оценка сортов и гибридов огурца в данных условиях проведена недостаточно. Отсутствуют недорогие, простые в изготовлении, не металлоемкие, быстро собираемые и разбираемые плёночные укрытия для рас-

тений, высотой более одного метра, позволяющие выращивать огурец на шпалере.

Цель н задачи исследовании. Цель работы - изучить и подобрать лучшие сорта и гибриды, выявить действительно возможный урожай сортов и гибридов огурца в условиях Верхневолжья при применении наиболее совершенной технологии их выращивания для фермерских и личных подсобных хозяйств населения; разработать необходимые пленочные укрытия, которые характеризовались бы небольшой металлоемкостью, простотой в установке и разборке и способны были противостоять ветровой и водной нагрузке.

Для достижения поставленной цели решали следующие задачи:

1.Определить критерии отбора сортов и гибридов огурца для проведения опытов.

2.0пределить сорта и гибриды огурца, которые обеспечивают наибольшую урожайность и имеют наилучшие технологические качества при выращивании в открытом грунте с использованием временных плёночных укрытий в фермерских и личных подсобных хозяйствах населения и рекомендовать их в производство.

3.Выявить действительно возможный урожай сортов и гибридов при программировании выращивания в условиях Северо-Западного региона России.

4. Разработать недорогое, простое в изготовлении, быстро собираемое и разбираемое плёночное укрытие для растений высотой более 1 метра, позволяющее выращивать огурец на шпалере и испытать его.

5.Выполнить сравнительный расчет на жесткость арочных конструкций каркаса для укрытия растений, для определения наиболее жёсткой и оптимальной конструкции.

6.Скомпоновать в единую, эффективную технологию отдельные известные приёмы, применяемые населением в личных хозяйствах Северо — Западного региона Российской Федерации, для получения раннего урожая огурца.

7.Изучить качество урожая (содержание сухого вещества, нитратов, токсичных элементов — меди, цинка в свежих плодах огурца).

8.Рассчитать экономическую эффективность выращивания огурца под временными плёночными укрытиями в фермерских и личных подсобных хозяйствах населения.

Научная новизна. Впервые выполнена агробиологическая оценка сортов и гибридов огурца при выращивании в открытом грунте под временными плёночными укрытиями в условиях фермерских и личных подсобных хозяйств населения Северо - Западного региона России для получения раннего урожая и повышения общей урожайности; выявлен уровень действительно возможной урожайности сортов и гибридов, разработана и испытана новая конструкция

каркаса для укрытия растений, имеющая низкую стоимость изготовления и высокие эксплутациоиные качества. Научная новизна подтверждена патентом на «Укрытие для растений» № RU 2268580 С2

Практическая ценность работы заключается в рекомендациях производству гибридов огурца, обеспечивающих получение максимальных, но действительно возможных урожаев при высоких технологических качествах плодов для выращивания их в открытом фунте с использованием временных плёночных укрытий в фермерских и личных подсобных хозяйствах населения СевероЗападного региона России; в разработке новой конструкции каркаса для укрытия растений, позволяющей выращивать огурец на шпалере.

Реализация результатов исследований. Результаты работы внедрены в крестьянском (фермерском) хозяйстве «Бережки» Максатихинского района Тверской области, получен патент на «Укрытие для растений»№ RU2268580 С2 Апробация работы. Основные положения диссертационной работы до--ложены на научной конференции в Тверской государственной сельскохозяйственной академии « Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса Тверского региона» Тверь 2002 г.) и на научных конференциях в РГАЗУ 2002 и 2004 гг.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 5 научных работ и получен патент Российской Федерации на изобретение.

Структура и объём диссертации. Диссертационная работа изложена на 128 страницах, содержит 41 таблицу, 36 рисунков, состоит из 7 глав, выводов, предложений производству, библиографического списка использованной литературы; который включает 150 наименований, в том числе 26 на иностранных языках, 13 приложений.

Основные положения, выносимые на защиту:

- обоснование биологических и технологических требований к сортам и гибридам огурца для организации прибыльного производства в условиях фермерских и личных хозяйств населения при выращивании под временными плёночными укрытиями;

- программирование урожайности для лучших сортов и гибридов, обеспечивающих получение продукции хорошего качества;

- преимущества применения нового укрытия для растений, патент № RU 2268580 С2, при выращивании огурца в условиях фермерских и личных хозяйств населения;

- обоснование повышенной жёсткости каркаса нового укрытия для растений;

- обоснование технологии выращивания огурца для получения раннего урожая и экономической эффективности.

Автор выражает большую благодарность своему научному руководителю, доктору биологических наук, профессору, заслуженному деятелю науки РФ, А.П.Примаку за научно-методическую помощь в работе над диссертацией.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ 2. Условия н методика проведения исследований

Исследования проводили в 2002-2004 гг. на кафедре «Плодоовощеводст-во» Российского государственного аграрного заочного университета и в фермерском хозяйстве «Бережки» Максатихинского района Тверской области в полевых опытах, которые закладывали на окультуренной дерново-слабоподзолистой почве, почвообразующие породы - водно-ледниковые пески. Глубина пахотного горизонта 20-22 см, содержание органического вещества (по ГОСТ 26213-91) 3,6 %, Р205 (по ГОСТ 26207-91) 567 мг/кг, К20 (по ГОСТ 26207-91) 308 мг/кг, рНсол. 6,68 (по ГОСТ 26483-85).

Схема опытов включала 11 вариантов. Все варианты разделены на две группы. В первую группу вошли гибриды с высоким уровнем партенокарпии гибриды: Пасамонте, Маринда, Отелло (контроль-1), Клавдия. Во вторую группу вошли пчёлоопыляемые гибриды: Анушка, Либелле, Родничок, Левина, Семкросс, Тополёк, сорт Изящный (конроль-2). Учётная площадь делянки 5 м2, повторность опыта 4-х кратная. В диссертации приводятся характеристики гибридов и сорта.

В опыте выполнены все запланированные исследования по агробиологической оценке сортов и гибридов огурца, обеспечивающих наибольшую урожайность и наилучшие технологические качества при выращивании в открытом грунте с использованием временных плёночных укрытий в фермерских н личных подсобных хозяйствах населения Северо-Западного региона Российской Федерации. Для решения поставленных задач был;; проведены полевые одно-факторные опыты по принципу единственного различия. (Б.А.Доспехов, 1935}.

В опытах проводили фенологические наблюдения, биометрические измерения, учитывали сроки поступления урожая (Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве! Под. Ред. В.Ф.Белика и Г.Л.Бондаренко. М.-1979.) По данным учёта урожая определяли раннюю и общую урожайность, выход стандартной продукции, длину товарного плода, массу товарного плода. Данные по урожайности обрабатывали методом дисперсионного анализа по Фишеру (Б.А.Доспехов, 1985). Экономическую эффективность рассчитывали на основе полного учёта затрат по каждому варианту.

В опытах соблюдали запланированную технологию. Предшественник -картофель. Осенью проводили вспашку на глубину 20 - 25 см, весной - перепашку зяби на 18-20 см, культивацию с боронованием. Огурцы выращивали рассадным способом. Посев производили в торфоперегнойных горшочки 15 ап-

реля. При высадке на грядки рассада имела следующие параметры: возраст 21— 25 дней, число листьев 4 -5, высота растений 15 - 21см. Рассаду высаживали 10-15 мая. С I мая готовили гряды. В грядах делали траншеи 35 х 20 см и закладывали в них перегной. При этом намечали лунки и вносили в них по 8 г комплексного удобрения - азофоски (N-16%, Р-16%, К-16%). Рассаду высаживали в два ряда по схеме 56x50 см, 4-е растения на 1 м2. Растения выращивали под укрытием высотой 1,45 м. Укрытие состояло из каркаса и полиэтиленовой плёнки. Растения вели в два стебля. При нормальном внешнем виде растений и стандартной форме зеленца подкормки осуществляли через каждые 10 дней (азофоска - 3 г на 1 растение плюс раствор навоза КРС - 1 литр под корень). Последний сбор проводили 25 августа — 9 сентября, в зависимости от погодных условий. На следующий день делянки очищали от растений.

Погодные условия в годы исследований были неодинаковые и отличались от среднемноголетних.. Весна и лето 2002 г. были благоприятными для выращивания огурца. Среднемесячные температуры воздуха были выше нормы соответственно на 1 °С в июне, на 4,7 °С в июле, на 1,8 °С в августе. Этим объясняется наибольшая урожайность огурца во всех вариантах за три года исследований. Количество осадков в июне выпало на 32,6 мм меньше нормы, в июле осадков было на 61,2 мм меньше нормы, в августе на 67,5 мм меньше. Лето 2003 г. было холодное, дождливое и очень неблагоприятным для выращивания огурца. Среднемесячная температура воздуха июня месяца в г. Твери была 12,3 °С, что на 3,3 "С меньше среднемноголетней нормы. Такое понижение температур воздуха в июне привело к снижению урожайности огурца во всех вариантах. В июне 2003 г. осадков выпало 127,1 мм, что на 49,1 мм больше нормы. В июне месяце 2004 г. среднемесячная температура воздуха была 14,9 °С, что меньше среднемноголетней нормы на 0,7 °С. Однако, осадков в июне выпало 107,3 мм, что выше нормы на 29,3 мм. В июле осадков выпало 161,4 мм, что выше нормы на 74,4 мм. В августе превышение нормы составило 11,5 мм. Большое количество осадков в июне, июле и августе ухудшило условия опыления растений огурца насекомыми, что уменьшило урожайность пчёлоопыляе-мых гибридов и сортов.

По температурному режиму воздуха за годы исследований 2002 г. был самым благоприятным для роста и развития растений огурца, 2003 г. был наименее благоприятным. В связи с тем, что полив растений осуществлялся искусственно, разное количество осадков за годы исследований не оказало такого большого значения на урожайность огурца, как температура воздуха. Однако, увеличение количества осадков вызывает уменьшение освещённости, снижение температуры воздуха и ухудшаются условия опыления растений.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3. Программирование урожайности огурца по приходу ФАР

При выращивании огурца под временными плёночными укрытиями реально программировать продуктивность огурца по приходу фотосинтетически активной радиации (ФАР) и сумме температур за период вегетации (Г.А.Старых, М.К.Каюмов, 2002;2003). В условиях Тверской области суммарное количество ФАР за вегетационный период с мая по август составляет 107,6 кДж/см2. При пропускании 83% ФАР (В.А.Брызгалов, В.Е.Советкина, Н.И.Савинова и др. 1995; Ш.Г.Бексеев, 1997) через полиэтиленовую плёнку на почву поступает 89,3 кДж/см2 . При использовании растениями от 1 до 3% ФАР потенциальная урожайность колеблется от 10,92 до 32,76 кг/м2 (табл.1).

Таблица 1 —Потенциальная урожайность огурца под временными плёноч-

ными укрытиями по приходу ФАР и КПД ФАР

Месяц 20, кДж/ см2 Урожайность (кг/м2) при КПД ФАР (%)

1,0 1,5 2,0 2,5 3,0

Май 22 2,69 4,04 5,38 6,73 8,07

Июнь 25,2 3,08 4,62 6,16 7,7 9,24

Июль 23,4 2,86 4,29 5,72 7,15 8,58

Август ' 18,7 2,29 3,44 4,58 5,73 6,87

Общая 89,3 10,92 16,38 21,84 27,30 32,76

В летние месяцы приход ФАР наибольший и не ограничивает получение высокой урожайности в отличие от прихода ФАР в остальное время года. Поэтому весь комплекс работ должен быть направлен на максимальное акком/ли-рование солнечной энергии. Приведённые данные (табл.1) представляют собой потенциальную урожайность, к получению которой следует стремиться.

Биоклиматическая продуктивность огурца. Биоклиматический потенциал (БКП) — один из обобщающих показателей климата, с помощью которого можно рассчитать продуктивность растений огурца. По данным Тверского гид-рометеоцентра сумма температур выше 10°С в мае составляет 362,7, в июне -465 , в июле - 548,7 , в августе - 483,60С. В соответствии с этими показателями баллы БКП по месяцам будут следующими: в июне - 0,83 , в июле - 1,38 , в августе - 1,86. В таблице 2 приведены составляющие БКП, приход ФАР и урожайность огурца с нарастающим итогом. Урожайность огурца при выращивании в открытом фунте с применением временных плёночных укрытий при КПД ФАР в июне - 2,39 %; в июле и августе -1,9% составляет 23,62 кг/м2.

Таблица 2 - Урожайность огурца под временными плёночными укрытиями

по БКП и ФАР

Месяц ТУ, дни I Ю > 10 ОС БКП, баллы Р, кг плодов на 1 балл Упу, кг/м2 кпд ФАР, % кДж/ см2

Июнь 73 827,7 0,83 16,63 13,80 2,39 47,2

Июль 104 1376,4 1,38 13,96 19,27 1,91 70,6

Август 135 1860 1,86 12,70 23,62 1,90 89,3

Влагообеспеченность и продуктивность растений огурца. Многолетними исследованиями выявлено, что для обоснования величины действительно возможной урожайности необходимо использовать количество продуктивной влаги, которая поступает за период вегетации культуры. В таблице 3 приведена урожайность огурца, которая реально возможна при достаточной влаго-обеспеченности.

Таблица 3 - Величина действительно возможной урожайности огурца под

временными плёночными укрытиями по влагообеспеченности почвы

Ктов, кг воды / кг плодов Урожайность (кг/м2) при количестве продуктивной влаги (\У) по месяцам, л/м2

III декада июня Июль Август Е

101 272,8 213,9 587,7

50 2,02 5,46 4,28 11,75

40 2,53 6,82 5,35 14,69

35 2,89 7,79 6,11 16,79

30 3,37 9,09 7,13 19,59

25 4,04 10,91 8,56 23,51

Результаты исследований показали, что экономически обоснованная урожайность огурца возможна только при оптимальном водном режиме. Поэтому весь комплекс работ должен быть направлен на максимальное обеспечение растений необходимым количеством воды, особенно в июне, июле, когда формируется основная вегетативная масса и нарастает наибольшее количество плодов. Общая величина действительно возможной урожайности за весь вегетационный период варьирует от 11,75 кг/м2 до 23,51 кг/м2 в зависимости от коэффициента водопотребления.

Программирование урожайности огурца по эффективному плодородию почвы. Для получения заданной урожайности и обоснования внесения требуемого количества ЫРК провели химические анализы почвы на содержание питательных веществ (подвижный фосфор — 567 мг/кг, подвижный калий — 308

мг/кг, органическое пещество — 3,60 %). По этим показателям определили урожайность по эффективному плодородию почвы. Величина возможной урожайности составила: по азоту - 1,3 кг/м2, по фосфору - 6,8 кг/м2, по калию — 3,7 кг/м2. При внесении 6 кг/м2 навоза может быть сформирована урожайность: по азоту - 2,7 кг/м2, по фосфору - 2,9 кг/м2, по калию — 6,3 кг/м2. Учитывая урожайность по NPK. почвы и навоза, для получения заданной урожайности 21 кг/м' потребуется дополнительно внести: азота - 0,19 кг/м2, фосфора - 0,04 кг/м2, калия - 0,06 кг/м2

Результаты расчётов использовались для определении доз NPK при внесении в почву и проведении подкормок во время вегетации. При окончательном определении доз внесения удобрений учитывались интенсивность естественной освещённости, фаза вегетации, состояние растений.

4. Разработка нового укрытия и расчёт арочных конструкций

на жесткость

В настоящее время наиболее распространённым укрытием для растений является конструкция, состоящая из дуг высотой 0,5-0,8 м. Дуги устанавливают параллельно друг другу, связывают шпагатом и накрывают плёнкой. Такой каркас имеет существенный недостатак — малую жёсткость дуг. Поэтому его высота не превышает 0,8-1 метр. Под таким укрытием часть растения лежит на земле, что существенно ухудшает условия вегетации и снижает урожайность огурца.

В процессе исследований было разработано и испытано новое укрытие, каркас которого состоит из дуг, установленных на земле парами одна над другой перекрёстно под некоторым углом друг к другу, причём дуги связаны между собой гибким элементом (например шпагатом) в местах пересечения друг с другом и между соседними парами. Таких пар устанавливают столько, сколько требуется для получения необходимой длины укрытия. Полученный каркас накрывают плёночным покрытием. Благодаря тому, что дуги пересекаются между собой и скрепляются (связываются) в местах пересечений, вся конструкция приобретает повышенную жёсткость, что является ценным качеством для такого типа укрытий. Благодаря повышенной жёсткости каркаса, укрытие для растений можно делать большей высоты, что позволяет выращивать огурец на шпалере. Расчёты на жёсткость укрытия из параллельных дуг и новой конструкции показали, что жёсткость разработанного нами каркаса в вертикальном направлении больше в 2,5 раза, в направлении вдоль оси укрытия в 46,9 раза, в направлении перпендикулярном оси укрытия в 15,9 раза. Повышенная жёсткость новой конструкции позволяет из одинакового материала сделать укрытие большей высоты, что приводит к экономии металла. Сравнительные расчёты на жёсткость проводились для укрытий размерами: ширина l-метр; высота 1,45 м.

При других размерах укрытий жёсткость будет другой, но правило будет неиз-меным - жёсткость разработанного нами каркаса всегда будет больше, чем жёсткость каркаса из параллельных дуг. Новое укрытие имеет простую конструкцию и его может изготовить в своём хозяйстве сам фермер или овощевод. Высоту разработанного укрытия целесообразно делать 1,5 м и больше, что позволяет выращивать огурец на шпалере, вследствие этого значительно улучшаются условия вегетации растений и повышается урожайность огурца.

5. Характеристики и особенности роста сорто» и гибридов огурца в

опытах

Характеристики сортов и гибридов огурца приведены в диссертации.

Особенности роста и развития растений огурца. Фенологические наблюдения проводились на протяжении всего вегетационного периода от посева семян до последнего сбора плодов. Период плодоношения у гибридов первой 1руппы составил: в 2002 г - 79-84 дня; в 2003 г - 48-55; в 2004 г - 56-64 дня. У образцов 2-й группы в 2002 г - 57-66 дней; в 2003 г - 30-36; в 2004 г - 37-44 дня. Наиболее длительный период плодоношения имел гибрид 1-й группы Па-самонте: в 2002 г - 84 дня; в 2003 г - 55 дней; в 2004 г - 64 дня. По результатам фенологических наблюдений за 2002-2004 гг. можно сделать следующие выводы: партенокарпические гибриды 1-й группы за все годы исследований начинали плодоносить раньше, чем пчёлоопыляемые гибриды и сорт Изящный (к-2)

2-й группы. Период плодоношения гибридов 1-й группы, в среднем, был на 20 дней больше, чем у образцов 2-й группы. Это объясняется тем, что гибриды 1-й группы имеют высокий уровень партенокарпии, вследствие чего завязывание плодов у них происходит раньше, им не нужны насекомые-опылители, на них меньше влияют колебания метеорологических факторов (погодных условий).. В таблице 4 дана динамика поступления урожая огурца, средние показатели за 2002-2004 гг. Гибриды 1-й группы обеспечили поступление урожая во 2-й, 3-й декаде июня, что экономически очень выгодно. Все гибриды и сорт Изящный (к-1), за исключением Р1 Пасамонте, резко снижают урожайность во 2-й декаде августа, а в 3-й прекращают плодоношение. Это объясняется тем, что во 2-й декаде начинаются холодные росы, ночные температуры ниже чем в июле, растения повреждаются, процессы опыления и завязывания плодов нарушаются, и в

3-й декаде августа плодоношение полностью прекращается. Только Р1 Пасамонте выдерживает холодные августовские росы и плодоносит на одну декаду дольше. Это объясняется его генотипом.

Биометрические измерения изучаемых сортов и гибридов огурца проводили каждые две недели. Рассада выращивалась в одинаковых условиях. Биометрические характеристики рассады были одинаковыми.

Таблица 4 — Динамика поступления урожая огурца, средние показатели за

2002-2004 гг

Гибрид, сорт Урожайность огурца, кг/м2 Общая урожайность, кг/м2

Июнь Июль Август Сентябрь

11* III III 1 II ] III I

1-я группа

FI Пасамонте 0.4 1,5 3,1 3.9 3,8 3,2 1,6 0,1 17.6

FI Маринда 0,1 0,6 1,3 2,6 3,2 3,2 2,5 0,5 14,0

Fl Отелло (к-1) 0,1 0,5 1,3 2,5 3,1 3,0 2,4 0,6 13.5

Fl Клавдия 0,1 0,9 2,2 3,3 3,7 3,3 1,0 14,5

2-я группа

Fl Анушка 0,1 0,5 1,2 2,0 2,1 1,7 0,1 7,7

Fl Либелле 0,1 0,6 1,6 2,1 1,8 0,3 6,5

Fl Родничок 0,1 0,5 1,4 1,8 1,4 0,3 5,5

Fl Левина 0,1 0,6 1,7 2Д 1,6 0,3 6,5

Fl Семкросс 0,1 0,5 1,5 2,0 1,6 0,3 6,0

Fl Тополёк 0,1 0,5 1,2 1,5 1,2 0,3 4,8

Изящный (к-2) 0,3 0,8 1,2 1,3 0,8 0,1 4,5

* Номер декады

Средние показатели за 2002-2004 гг.были следующими: возраст рассады — 24 дня; число листьев — 4,7; высота растения — 19,3 см.

Высота растений в опытах была примерно одинаковой, так как ограничивалась высотой укрытия. Зеленцы собирали при достижении размера 10-11,5 см, массой 70-80 г. Однако количество плодов с одного растения у гибридов первой группы было больше в среднем в 2,6 раза, чем у образцов 2-й группы. Например Fl Пасамонте в 2002 г. дал с одного растения 63 зеленца, Fl Отелло (к-1) —56, тогда как лучший гибрид 2-й группы Анушка в 2002 г. с одного растения дал 31 зеленец, а сорт Изящный (к-2)—21 зеленец. Соответственно количество плодов с одного м2 у гибридов первой группы больше, чем у гибридов второй группы. Это оъясняется тем, что у гибридов 1-й группы такой показатель как "Количество плодов в узле" больше единицы, а у образцов 2-й группы равен или меньше единицы. Например, у Fl Пасамонте в 2002 г. количество плодов в узле было 1,8; в 2003 г. — 1,4; в 2004 г. - 1,7; а у Fl Анушка в 2002 г. -1,0; в 2003 г. — 0,8; в 2004 г. - 0,9. В свою очередь, количество плодов в узле зависит от генотипа растения, погодных условий и наличия/отсутствия такого качества как букетного расположения завязей в узле и уровня партенокарпии. Все гибриды 1-й группы обладают высоким уровнем партенокарпии и букетным расположением завязей в узле.

6. Урожайность и качество сортов н гибридов огурца

Урожайность сортов и гибридов огурца в опытах определяли путём сбора плодов по мере достижения ими технической спелости В таблице 5 дана общая урожайность гибридов и сорта Изящный за 2002-2004 гг. Массу урожая учитывали путем взвешивания. Зеленцы срывали длиной 10-11,5 см массой 70-80 г. За время исследований наибольшую урожайность имел гибрид 1-й группы Па-самоите: в 2002 г. -20,4 кг/м2; в 2003 г. - 14,8; в 2004 г. - 17,6. Р1 Отелло (к-1) имел в2002 г.- 16,0 кг/м2 ; в 2003 г. - 11,2; в 2004 г. - 13,2. Во 2-й группе наибольшую урожайность имел Р1 Анушка: в 2002 г. - 8,8 кг/м2; в 2003 г. — 6,8; в 2004 г. — 7,6. Общая средняя урожайность гибридов 1-й группы за 2002-2004 гг. - 14,9 кг/м2. Общая средняя урожайность гибридов 2-й группы за 2002-2004 гг. -5,9 кг/м2 . Следовательно средняя урожайность гибридов 1-й группы больше урожайности образцов 2-й группы, в 2,5 раза. Более высокая урожайность гибридов 1-й группы обеспечена их генотипом и высоким уровнем партенокарпии. Наилучшую товарность в 1-й группе имел Р1 Пасамонте - 98,2 %, наименьшую

Маринда — 88,7%. Р1 Отелло (к-1) - 95,0 %. Во 2-й группе наилучшую товарность имел Р1 Родничок — 96,0 %, наименьшую Р1 Анушка - 84,3 %. Ориги-наторы Р1 Пасамонте в описании гибрида утверждают, что его генотип обеспе- ' чивает не только высокую товарность, но и сохранение цилиндрической формы Таблица 5 - Урожайность гибридов и сорта Изящный за 2002-2004 гг., кг/м2

Гибрид, сорт Общая урожайность Средняя урожайность за 20022004 гг.

2002 г. 2003 г. 2004 г,

1-я группа

Пасамонте 20,4 14,8 17,6 17,6

Р1 Маринда 16,0 12,4 13,6 14,0

Р1 Отелло (к-1) 16,0 11,2 13,2 13,5

Р1 Клавдия 16,8 12,4 14,4 14,5

НСР05 1,6 1,1 1,4 -

2-я группа

Р1 Анушка 8,8 6,8 7,6 7,7

Р1 Либелле 8,0 4,8 6,8 6,5

Р1 Родничок 6,8 4,0 5,6 5,5

Б1 Левина 8,4 4,8 6,4 6,5

Р1 Семкросс 7,2 4,8 6,0 6,0

Р1 Тополёк 6,8 3,2 4,4 4,8

Изящный (к-2) 6,0 . 3,2 4,4 4,5

НСР05 0,4 0,3 0,4

и замедление роста зеленца при переростании. При испытаниях эта ин-

формация полностью подтвердилась. К тому же было установлено, что из всех испытываемых образцов Р1 Пасамонте меньше всех искажает форму зеленца при относительных понижениях температур и действии халадных рос августа. За время исследований наибольшую товарность имел Р1 Пасамонте в 2002 г. -98,5 %; в 2003 — 2004 гг.- 98 %. Наименьшую товарность в 1-й группе имел гибрид Маринда, в 2003 г — 87 %. Это объясняется тем, что Р1 Маринда при понижении температур и холодных росах августа начинает сильею искажать форму плода. Во 2-й группе наибольшую товарность имели гибриды Анущка и Родничок - 95 %( 2004 г.).

Оценка качества плодов огурца. Во время исследований проводилась экспертиза по определению нитратов, сухого вещества, токсичных элементов (медь, цинк) в свежих плодах огурца. Независимую экспертизу проводили в испытательной лаборатории "Федеральной государственной территориальной станции защиты растений в Тверской области". За все 3 года испытаний содержание в плодах огурца нитратов, меди, цинка было значительно ниже предельно допустимых концентраций. Так в 2003 г. Р1 Пасамонте содержал в плодах меди 0,220 мг/кг при ПДК=5,0 мг/кг, цинка - 1,434 мг/кг при ПДК=10,0 мг/кг, то есть свежие плоды огурца были хорошего качества, пригодные к употреблению в пищу. Содержание нитратов в свежих плодах при испытаниях в 2003 г. колебалось от 19,62 мг/кг у сорта Изящный до 28,58 мг/кг у Пасамонте, что значительно ниже ПДК=400 мг/кг. Анализы на содержание сухого вещества показали, что оно содержится в количестве, равном среднестатистической норме при выращивании огурца (в 2003 г. среднее значение содержания сухого вещества в плодах составило 4,97 %).

При поступлении урожая определялись вкусовые качества плодов путём дегустационной оценки. Также оценивались внешний вид, засолочные качества, толщина кожуры, консистенция мякоти. Оценка проводилась по пятибаль-ной шкале. В 1-й группе наиболее высокие засолочные качества имеет Р1 Отел-ло (контроль-1), наиболее привлекательный внешний вид имеет Р1 Пасамонте и Отелло, наиболее высокие вкусовые качества и хрустящую мякоть имеет Р1 Отелло, он же имеет наиболее высокую общую оценку в 1-й группе — 4,9 балла; Р1 Пасамонте имеет общую оценку — 4,8 балла. Во 2-й группе отличные засолочные качества имеют Р1Анушка и Р1 Родничок. Наиболее привлекательный внешний вид имеет Б1 Либелле и сорт Изящный - 4,7 балла. Очень хорошие вкусовые качества имеют гибриды Анушка, Либелле, Родничок и сорт Изящный. Наиболее высокую общую оценку во 2-й группе получил Р1 Анушка — 4,8 балла, и сорт'Изящный (контроль-2) - 4,8 балла. Из всех исследуемых сортов и гибридов наиболее высокую общую оценку получили Р1 Отелло (контроль-1),

I'I Пассамопте, Ь"1 Лнушка и сорт Изящный за хорошие вкусовые и засолочные качества и красивый внешний вид.

7. Экономическая оценка производства огурца

Для экономической оценки результатов исследований учитывались следующие показатели: урожайность с 1 м2, цена реализации, выручка с 1 м2, полная себестоимость производства и реализации продукции в условиях фермерских хозяйств в соответствии с действующим законодательством, чистая прибыль с 1 м2. Огурцы реализовывались па рынках г. Твери. Уровень рентабельности подсчитывался по формуле: Ур=(Чд / 3) 100%, где Ур - уровень рентабельности, %; Чд - условно чистый доход, руб/м2; 3 - затраты, руб/м2.

Производственные затраты и затраты на реализацию продукции для всех гибридов и сорта были одинаковыми, но благодаря различной урожайности, каждый гибрид и сорт имеет свой уровень рентабельности. В таблице 6 дан уровень рентабельности (убыточности) при испытаниях огурца за 2002-2004 гг.

Уровень рентабельности в 2002 г. был самым высоким за период 2002-2004 гг. Это объясняется тем, что 2002 г. был самым благоприятным по метеорологическим условиям для выращивания огурца.

За три года исследований наибольший уровень рентабельности был у Р1 Пасамонте: в 2002 г. - 57,3 %; в 2003 г. - 46,5 %; б 2004 г. - 48,8 %, что объясняется наибольшей урожайностью за годы испытаний. В 2004 г. у Пасамонте условно чистый доход составил 110,0 руб/м2; П Клавдия - 43,7; Отелло (к-1) - 22,3; Б1 Маринда - 8,6 руб/м2.

Таблица 6 - Уровень рентабельности (убыточности) при испытаниях огур-

ца за 2002-2004 гг

Гибрвд, сорт Уровень рентабельности, убыточности (-),%

2002 г. 2003 г. 2004 г.

1-я группа

Р1 Пасамонте 57,3 46,5 48,8

Г'Т Маринда 14,3 9,1 3,8

РЮгелло (к-1) 21,3 7,1 9,9

Р1 Клавдия 27,6 19,2 19,4

2-я группа

Р1 Анушка -34,3 -35,3 -37,7

Р1 Либелле -44,4 -60,6 -51,6

Р1 Родничок -49,1 -61,6 -54,1

Р1 Левина -39,7 -57,6 -50,7

Р1 Семкросс -47,6 -57,6 -53,3

Р1 Тополёк -49,1 -70,7 -65,4

Изящный (к-2) -57,0 -72,7 -67,1

. Чтобы уровень рентабельности был положительным при выращивании огурца с использованием временных плёночных укрытий урожайность огурца с учётом товарности должна быть не менее 11 кг/м3. Вторая группа гибридов и сорт Изящный убыточны так как имеют урожайность ниже !! кг/м2. При расчёте затрат и уровня рентабельности для конкретного хозяйства необходимо учитывать расходы на транспортировку продукции от места производства до рынка сбыта. Экономическая оценка производства огурца дана для условий фермерских хозяйств Северо-Западного региона Российской Федерации, так как исследования проводились в фермерском хозяйстве «Бережки» Тверской области.

Основные выводы

1. В условиях Тверской области при выращивании огурца под плёночными укрытиями суммарное количество ФАР составляет 89,3 кДж/см2 . Потенциальная урожайность огурца по приходу и КПД ФАР от 1,0 до 3,0% колеблется от 10,92 до 32,76 кг/м2

2. Баллы биоклиматического потенциала (БКП) по месяцам, при выращивании огурца под плёночным укрытием, составляют в июне 0,83; в июле 1,38; в августе 1,86. Оценочный балл климата суммарно по месяцам составляет 16,63 кг плодов на каждый балл БКП от появления всходов до первого сбора продукции в третьей декаде июня, в июле бонитет климата равен 13,96; в августе 12,70.

3. В условиях Тверской области при выращивании огурца под плёночными укрытиями уровень действительно возможной урожайности составляет 23,51 кг/м2.

4. Исследования гибридов и сортов под плёночными укрытиями в Тверской области позволили выявить наиболее урожайные гибриды для фермерских и личных подсобных хозяйств населения с урожайностью: РI Пасамонте-17,6 кг/м2, Р1Маринда-14,0 кг/м2, ПОтелло (контроль-1)-13,5 кг/м2, Р1 Клавдия-14,5 кг/м2.

5. Применение рекомендованной нами технологии позволяет получать плоды огурца с содержанием токсичных элементов значительно ниже ПДК. Содержание меди в плодах за годы исследований не превышало 0,240 мг/кг при ПДК 5,0 мг/кг; содержание цинка в плодах не превышало 1,508 мг/кг при ПДК 10,0 мг/кг. Содержание нитратов в плодах огурца не превышало 43,20 мг/кг при ПДК 400 мг/кг.

6. Наиболее высокую общую дегустационную оценку получил гибрид Р1 Отелло (к-1) — 4,9 балла; гибрид Р1 Пасамонте и сорт Изящный получили 4,8 балла; Р1 Клавдия - 4,6 балла.

7. Разработанная конструкция каркаса для укрытия растений имеет повышенную жёсткость по сравнению с широко распространёнными укрытиями из

параллельно устанавливаемых дуг и полиэтиленовой пленки. При ширине гряды в один метр и высоте укрытия 1,45 м жёсткость разработанного каркаса из перекрёстных дуг больше в направлении вертикальной нагрузки в 2,5 раза; в направлении поперечной нагрузки в 15,9 раза; в продольном направлении в 46,9 раза.

8. Для получения раннего урожая огурца при выращивании в открытом грунте с использованием временных плёночных укрытий в фермерских и личных подсобных хозяйствах Северо-Западного региона Российской Федерации лучшим является рассадный способ (высадка рассады в мае). Для этого растения выращивают под укрытием из перекрёстных арок высотой не менее 1,4 м на шпалере с густотой посадки — 4 растения на I м2. Растения ведут в два стебля.

9. Положительный уровень рентабельности при выращивании огурца в условиях фермерских хозяйств позволяют получать сорта и гибриды с урожайностью не менее 11 кг/м2 (с учётом товарности). Это достигается при использовании гибридов Пасамонте, Клавдия, Отелло. Программирование второй группы гибридов является убыточным, так как урожай огурца менее 11 кг/м2 не окупает затрат на производство.

10. Разработанная технология выращивания позволяет получать ранний урожай огурца в условиях Тверской области - в третьей-декаде июня.

Рекомендации производству

1. В целях получения наибольших урожаев, ранних сборов продукции и повышения её качества рекомендовать для фермерских и личных подсобных хозяйств населения Северо-Западного региона Российской Федерации выращивать гибриды Пасамонте, Клавдия, Отелло.

2. Разработанное и испытанное нами «Укрытие для растений» рекомендуем для внедрения в производство в Северо-Западном регионе Российской Федерации.

3. В условиях Верхневолжья для получения урожайности огурца 21,0 кг/м2 под плёночными укрытиями при внесении 60 т/га или 6 кг/м2 навоза потребуется дополнительно внести в период вегетации растений минеральных удобрений: азота 0,19 кг/м2; фосфора 0,04 кг/м2; калия 0,06 кг/м2. При использовании гибридов Пасамонте, Клавдия, Отелло, в условиях фермерских и личных подсобных хозяйств населения рекомендуем следующую технологию выращивания: посев семян на рассаду — 15 апреля; высадка рассады — 15 мая; в мае — начале июня, пока не пройдут возвратные похолодания, растения выращивать под двойным слоем плёнки. Для первого слоя использовать нетканный укрывной материал марки «Лутрасил» или «Спанбонд», который укладывается прямо на растения. Высота второго слоя плёнки от земли не более 25 см. После окон-

Тираж ^00 »a Jb/l/*^"^" Типография ТГСХА, ул. Школьная, кор.1.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Кульматов, Леонид Александрович

ВВЕДЕНИЕ.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Биологические особенности роста и развития огурца.

1.2. Требования растений огурца к агроклиматическим факторам.

1.3. Существующие конструкции для укрытия растений.

1.4. Технологии выращивания огурца.

1.5. Анализ объёмов производства овощной продукции по категориям хозяйств.

1.6. Нитраты в организме растений, человека и требования стандартов к качеству огурца.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

II. МЕСТО, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Место проведения исследований и климатические особенности Тверской области.

2.2. Схема опытов.

2.3. Методика исследований.

2.4. Технология возделывания огурца в опытах.

2.5. Агрометеорологические условия в годы исследований.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

III. ПРОГРАММИРОВАНИЕ УРОЖАЙНОСТИ ОГУРЦА.

3.1. Программирование урожайности огурца по приходу ФАР.

3.2. Биоклиматическая продуктивность огурца.

3.3. Влагообеспеченность и продуктивность растений огурца.

3.4. Программирование урожайности огурца по эффективному плодородию почвы.

IV. РАЗРАБОТКА НОВОГО УКРЫТИЯ И РАСЧЁТ АРОЧНЫХ КОНСТРУКЦИЙ НА ЖЁСТКОСТЬ.

4.1 .Разработка нового укрытия.

4.2. Расчётны есхемы.

4.3. Нагрузки на арочную систему.

4.4. Горизонтальная нагрузка в плоскости арки.

4.5. Горизонтальная нагрузка перпендикулярно плоскости арки.

4.6. Перемещения перекрёстной арочной конструкции от горизонтальной силы.

4.7. Перемещения арки от вертикальной нагрузки.

4.8. Учёт жёстких связей между перекрёстными арками.

4.9. Выводы по расчёту на жёсткость двух арочных конструкций.

V. ХАРАКТЕРИСТИКИ И ОСОБЕННОСТИ РОСТА СОРТОВ

И ГИБРИДОВ ОГУРЦА В ОПЫТАХ.

5.1. Характеристика изучаемых сортов и гибридов огурца.

5.2. Особенности роста и развития растений огурца.

5.3. Биометрические измерения.

VI. УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО СОРТОВ И ГИБРИДОВ ОГУРЦА.

6.1. Урожайность сортов и гибридов огурца в опытах.

6.2. Оценка качества плодов огурца.

VII. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОИЗВОДСТВА ОГУРЦА.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Агробиологическая оценка сортов и гибридов огурца с использованием временных плёночных укрытий для фермерских и личных подсобных хозяйств Северо-Западного региона Российской Федерации"

Овощи являются важнейшим продуктом питания человека. Калорийность овощей невысокая, однако, благодаря высокому содержанию витаминов, солей, органических кислот и других веществ, от которых в сильной степени зависит усвояемость пищи, овощи имеют большое пищевое и целебное значение (47; 51; 91; 102).

Огурец - одна из наиболее популярных овощных культур в нашей стране. Огурцы употребляют в свежем, консервированном и солёном виде. Они ценятся за высокие вкусовые качества, аромат и наличие в них пектонизирующих ферментов, способствующих пищеварению.

Плоды огурца содержат на 100 г сырого вещества: сахара - 1,5-2%, белка - около 1%, витамина С - 10-16 мг, витамина РР - 0,2 мг, каротина -0,1 мг По содержанию витамина В2 (рибофлавина) огурцы превосходят редис, по витамину В1 (тиамин) свёклу и не уступают редису и репчатому луку. Кроме того, в огурцах содержание йода больше, чем в луке, картофеле и других овощных культурах (47; 120).

Потребность населения в плодах огурца полностью ещё не удовлетворяется. Одним из важных мероприятий для увеличения производства этой культуры является повышение урожайности путём улучшения семеноводства, выведения новых высокоурожайных сортов и гибридов и разработка более прогрессивных технологий выращивания культуры огурца.

В нашей стране основной объём производства овощей сосредоточен в личных хозяйствах населения. Так, согласно данным Госкомстата России в 2002 г. в хозяйствах населения произведено 81,5% овощей от всего произведённого объёма (97). В Тверской области объём производства овощей в хозяйствах населения ещё выше - 94,3% (100; 101). Таким образом мы видим, что овощи в России производятся, в основном, в личных хозяйствах населения. Однако, огородники в подавляющем большинстве, не имеют профессиональных знаний по овощеводству, физиологии растений, у них отсутствуют физико-химические анализы почв, на которых они выращивают овощи. Вследствие этого огородники не могут правильно рассчитать дозы внесения органических и минеральных удобрений. Не имея знаний о болезнях и вредителях овощных культур, граждане бесконтрольно и необдуманно применяют на своих участках пестициды, что снижает качество получаемой продукции. Вследствие перечисленных выше причин овощеводы в личных подсобных и фермерских хозяйствах имеют низкую урожайность, невысокий или отрицательный уровень рентабельности. Всё выше сказанное, в полной мере, касается выращивания такой популярной в России культуры, как огурец.

Из вышесказанного следует, что в производстве овощей, и в частности огурца, в фермерских и личных подсобных хозяйствах населения имеются большие резервы, как в увеличении объёмов производства, так и в повышении качества получаемой овощной продукции.

До 90-х годов XX века, в России, сельскохозяйственная наука решала задачи, которые ставили перед ней коллективные сельхозпредприятия, имеющие большие земельные площади и подготовленных специалистов. Проблемам фермерских и личных подсобных хозяйств уделялось мало внимания. Только с начала 90-х годов, когда в нашей стране изменилась экономическая ситуация, учёные и учебные заведения сельскохозяйственного профиля начали проводить исследования и решать задачи, которые ставит перед ними овощеводство в условиях фермерских и личных хозяйств населения.

Применительно к Северо-Западному региону Российской Федерации, а конкретно в Тверской области, работ по испытанию сортов и гибридов огурца, совершенствованию технологии выращивания крайне мало.

Агробиологическая оценка сортов и гибридов огурца при выращивании в открытом грунте с использованием временных плёночных укрытий в условиях фермерских и личных хозяйств в Северо-Западном регионе Российской Федерации проведена недостаточно. Отсутствуют недорогие, простые в изготовлении плёночные укрытия для растений высотой 1,4-2 метра, быстро собираемые и разбираемые, позволяющие выращивать огурец на шпалере. Поэтому, в диссертационной работе выполнили агробиологическую оценку сортов и гибридов огурца в условиях фермерских и личных подсобных хозяйств, разработано и испытано укрытие для растений, имеющее низкую себестоимость и высокие технологические параметры (патент № 1Ш 2268580 С2), из множества известных приёмов выращивания огурца отобраны наиболее оптимальные для Северо-Западного региона и скомпонованы в единую технологию, позволяющую получить ранний урожай в данных условиях.

Цель и задачи исследований. Цель работы - изучить и подобрать лучшие сорта и гибриды, выявить действительно возможный урожай сортов и гибридов огурца в условиях Верхневолжья при применении наиболее совершенной технологии их выращивания для фермерских и личных подсобных хозяйств населения; разработать необходимые пленочные укрытия, которые характеризовались бы небольшой металлоемкостью, простотой в установке и разборке и способны были противостоять ветровой и водной нагрузке.

Для достижения поставленной цели решали следующие задачи:

1.Определить критерии отбора сортов и гибридов огурца для проведения опытов.

2.0пределить сорта и гибриды огурца, которые обеспечивают наибольшую урожайность и имеют наилучшие технологические качества при выращивании в открытом грунте с использованием временных плёночных укрытий в фермерских и личных подсобных хозяйствах населения и рекомендовать их в производство.

3.Выявить действительно возможный урожай сортов и гибридов при программировании выращивания в условиях Северо-Западного региона России.

4. Разработать недорогое, простое в изготовлении, быстро собираемое и разбираемое плёночное укрытие для растений высотой более 1 метра, позволяющее выращивать огурец на шпалере и испытать его.

5.Выполнить сравнительный расчет на жесткость арочных конструкций каркаса для укрытия растений, для определения наиболее жёсткой и оптимальной конструкции.

6.Скомпоновать в единую, эффективную технологию отдельные известные приёмы, применяемые населением в личных хозяйствах Северо -Западного региона Российской Федерации, для получения раннего урожая огурца.

7.Изучить качество урожая (содержание сухого вещества, нитратов, токсичных элементов - меди, цинка в свежих плодах огурца).

8.Рассчитать экономическую эффективность выращивания огурца под временными плёночными укрытиями в фермерских и личных подсобных хозяйствах населения.

Научная новизна. Впервые выполнена агробиологическая оценка сортов и гибридов огурца при выращивании в открытом грунте под временными плёночными укрытиями в условиях фермерских и личных подсобных хозяйств населения Северо - Западного региона России для получения раннего урожая и повышения общей урожайности; выявлен уровень действительно возможной урожайности сортов и гибридов, разработана и испытана новая конструкция каркаса для укрытия растений, имеющая низкую стоимость изготовления и высокие эксплутационные качества. Научная новизна подтверждена патентом на «Укрытие для растений» № RU 2268580 С2

Практическая ценность работы заключается в рекомендациях производству гибридов огурца, обеспечивающих получение максимальных, но действительно возможных урожаев при высоких технологических качествах плодов для выращивания их в открытом грунте с использованием временных плёночных укрытий в фермерских и личных подсобных хозяйствах населения Северо-Западного региона России; в разработке новой конструкции каркаса для укрытия растений, позволяющей выращивать огурец на шпалере.

Реализация результатов исследований. Результаты работы внедрены в крестьянском (фермерском) хозяйстве «Бережки» Максатихинского района Тверской области, получен патент на «Укрытие для растений» № RU 2268580 С2

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на научной конференции Тверской государственной сельскохозяйственной академии «Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса Тверского региона» Тверь 2002 г. и на научных конференциях РГАЗУ 2002 и 2004 гг.

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 научных работ и получен патент Российской Федерации на изобретение.

Объём и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 122 страницах, содержит 41 таблицу, 36 рисунков, состоит из 7 глав, основных выводов, предложений производству, библиографического списка использованной литературы; который включает 150 наименования, в том числе 26 на иностранных языках, 13 приложений.

Основные положения, выносимые на защиту: обоснование биологических и технологических требований к сортам и гибридам огурца для организации прибыльного производства в условиях фермерских и личных хозяйств населения при выращивании под временными плёночными укрытиями; программирование урожайности для лучших сортов и гибридов, обеспечивающих получение продукции хорошего качества; преимущества применения нового укрытия для растений, патент № 1Ш 2268580 С2, при выращивании огурца в условиях фермерских и личных хозяйств населения; обоснование повышенной жёсткости каркаса нового укрытия для растений; обоснование технологии выращивания огурца для получения раннего урожая и экономической эффективности.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Растениеводство", Кульматов, Леонид Александрович

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

1. В условиях Тверской области при выращивании огурца под плёночными укрытиями суммарное количество ФАР составляет 89,3 кДж/см Теоретически возможная урожайность огурца по приходу и КПД ФАР от 1,0 до 3,0% колеблется от 10,92 до 32,76 кг/м .

2. Баллы биоклиматического потенциала (БКП) по месяцам, при выращивании огурца под плёночным укрытием, составляют в июне 0,83; в июле 1,38; в августе 1,86. Оценочный балл климата суммарно по месяцам составляет 16,63 кг плодов на каждый балл БКП от появления всходов до первого сбора продукции в третьей декаде июня, в июле бонитет климата равен 13,96; в августе 12,70.

3. В условиях Тверской области при выращивании огурца под плёночными укрытиями уровень действительно возможной урожайности составляет 23,51 кг/м .

4. Исследования гибридов и сортов под плёночными укрытиями в Тверской области позволили выявить наиболее урожайные гибриды для фермерских и личных подсобных хозяйств населения с урожайностью:

Л Л

Р)Пасамонте-17,6 кг/м , р1Маринда-14,0 кг/м , Р^телло (контроль-1)-13,5

У 9 кг/м , р1Клавдия-14,5 кг/м .

5. Применение рекомендованной нами технологии позволяет получать плоды огурца с содержанием токсичных элементов значительно ниже ПДК. Содержание меди в плодах за годы исследований не превышало 0,240 мг/кг при ПДК 5,0 мг/кг; содержание цинка в плодах не превышало 1,508 мг/кг при ПДК 10,0 мг/кг. Содержание нитратов в плодах огурца не превышало 43,20 мг/кг при ПДК 400 мг/кг.

6. Наиболее высокую общую дегустационную оценку получил гибрид Р] Отелло (к-1) — 4,9 балла; гибрид Р( Пасамонте и сорт Изящный получили 4,8 балла; Р[ Клавдия - 4,6 балла.

7. Разработанная конструкция каркаса для укрытия растений имеет повышенную жёсткость по сравнению с широко распространёнными укрытиями из параллельно устанавливаемых дуг и полиэтиленовой плёнки. При ширине гряды в один метр и высоте укрытия 1,45 м жёсткость разработанного каркаса из перекрёстных дуг больше в направлении вертикальной нагрузки в 2,5 раза; в направлении поперечной нагрузки в 15,9 раза; в продольном направлении в 46,9 раза.

8. Для получения раннего урожая огурца при выращивании в открытом грунте с использованием временных плёночных укрытий в фермерских и личных подсобных хозяйствах Северо-Западного региона Российской Федерации лучшим является рассадный способ (высадка рассады в мае). Для этого растения выращивают под укрытием из перекрёстных арок высотой не менее 1,4 м на шпалере с густотой посадки - 4 растения на 1 м . Растения ведут в два стебля.

9. Положительный уровень рентабельности при выращивании огурца в условиях фермерских хозяйств позволяют получать сорта и гибриды с урожайностью не менее 11 кг/м (с учётом товарности). Это достигается при использовании гибридов Пасамонте, Клавдия, Отелло. Программирование второй группы гибридов является убыточным, так как урожай огурца менее 11 кг/м2 не окупает затрат на производство.

10. Разработанная технология выращивания позволяет получать ранний урожай огурца в условиях Тверской области - в третьей декаде июня.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В целях получения наибольших урожаев, ранних сборов продукции и повышения её качества рекомендовать для фермерских и личных подсобных хозяйств населения Северо-Западного региона Российской Федерации выращивать гибриды Пасамонте, Клавдия, Отелло.

2. Разработанное и испытанное нами «Укрытие для растений» рекомендуем для внедрения в производство в Северо-Западном регионе Российской Федерации.

3. В условиях Верхневолжья для получения урожайности огурца 21,0

2 2 кг/м под плёночными укрытиями при внесении 60 т/га или 6 кг/м навоза потребуется дополнительно внести в период вегетации растений

У "У минеральных удобрений: азота 0,19 кг/м ; фосфора 0,04 кг/м ; калия 0,06 кг/м2. При использовании гибридов Пасамонте, Клавдия, Отелло, в условиях фермерских и личных подсобных хозяйств населения рекомендуем следующую технологию выращивания: посев семян на рассаду - 15 апреля; высадка рассады - 15 мая; в мае - начале июня, пока не пройдут возвратные похолодания, растения выращивать под двойным слоем плёнки. Для первого слоя использовать нетканный укрывной материал марки «Лутрасил» или «Спанбонд», который укладывается прямо на растения. Высота второго слоя плёнки от земли не более 25 см. После окончания похолоданий низкие дуги с плёнкой убрать и для выращивания растений применять «Укрытие для растений» патент № 1Ш 2268580 С2. Высота укрытия не менее 1,4 м, ширина гряды - один метр, густота посадки - 4 растения на 1 м2. Растения ведут в два стебля.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В нашей стране основной объём производства овощей сосредоточен в личных хозяйствах населения. Однако частник, в подавляющем большинстве, не имеет профессиональных знаний по овощеводству, физиологии растений, не может правильно расчитать дозы внесения навоза и минеральных удобрений, у него отсутствуют физико-химические анализы почвы, на которых он выращивает овощи. Вследствие этого овощевод имеет низкую урожайность овощных культур, в том числе огурца, невысокий или отрицательный уровень рентабельности. Доступные рекомендации учёных-агрономов, использующих принципы и методы программирования урожаев, позволят овощеводам страны выращивать овощи с учётом физико-географических, почвенно-климатических, экономических условий зоны и биологических особенностей растений Все это позволит значительно увеличить урожайность овощных культур, производимых в личных подсобных хозяйствах, повысить уровень рентабельности и наполнить овощной рынок страны экологически чистыми овощами по доступным ценам.

4. РАЗРАБОТКА НОВОГО УКРЫТИЯ И РАСЧЁТ АРОЧНЫХ КОНСТРУКЦИЙ НА ЖЁСТКОСТЬ

4.1. Разработка нового укрытия

Для того, чтобы поднять растение огурца с земли и выращивать его на шпалере необходимо иметь укрытие высотой не менее 1,4 м. Укрытие должно быть недорогим, простым в изготовлении, быстро собираемым и разбираемым. Конструкция каркаса должна предусматривать возможность сборки укрытия высотой до двух метров и более, при обеспечении необходимой жёсткости. В этом случае растения огурца выращиваются на шпалере, максимально используется объём укрытия, намного повышается урожайность с 1 м2 по сравнению с тем, когда огурец выращивают под низкими дугами высотой до .0,8 м, где растения сильно загущены и лежат практически на земле. Такое укрытие было разработано и испытано в ходе исследований. Каркас укрытия показан на рис. 11.

Рис. 11 Разработанное укрытие для растений 1-арочные элементы (дуги); 2-шпагат

Для удобства чтения чертежа полиэтиленовая плёнка не показана. Каркас укрытия состоит из однотипных деталей - плоских гибких арочных элементов (в обиходе называются дугами), которые установлены на земле парами одна над другой перекрёстно под некоторым углом друг к другу, причём арочные элементы связаны между собой гибким элементом (например шпагатом) в местах пересечения друг с другом и между соседними парами. Таких пар устанавливают столько, сколько требуется для получения необходимой длины укрытия. Полученный каркас накрывают плёночным покрытием, края которого прижимают к земле грузами или закрепляют иным способом. Благодаря тому, что арочные элементы пересекаются между собой и скрепляются (связываются) в местах пересечений, вся конструкция приобретает повышенную жёсткость, что является ценным качеством для такого типа укрытий. Арочные элементы просты и могут быть изготовлены в условиях фермерского и личного подсобного хозяйства без применения специального инструмента и оборудования. Для этого необходимо закупить материал (например стальную проволоку диаметром от 6,5 до 9 мм) и разрезать его на куски заданной длины. Потом эти отрезки сгибаются в дуги, а дуги устанавливаются на месте сборки укрытия согласно чертежа (см. рис. 11). В местах пересечения дуги связываются шпагатом и вся конструкция накрывается укрывным материалом. Края материала закрепляются грузами или иным способом. Нами была приобретена для изготовления и испытаний укрытия для растений проволока круглая горячекатанная по ГОСТ 14085-68 диаметром 6,5 мм из материала сталь Зпс. Смонтированный каркас показан на рис. 12. Конструкция получилась ажурной, лёгкой и прочной. Сверху каркас накрывался полиэтиленовой плёнкой (на рис. 12 каркас показан без плёнки). Подобные укрытия эксплуатируются нами более трёх лет и полностью выдержали все испытания. На рис.13 показан нижний узел пересечения арочных элементов. При малом диаметре проволоки (6,5 мм), из которых сделаны арочные элементы (дуги), благодаря тому, что дуги пересекаются между собой и скрепляются в местах пересечения, конструкция имеет необходимую жёсткость, выдерживает вес растений в период вегетации, выдерживает давление ветра и дождя.

Рис. 12 Каркас укрытия для растений

Таким образом разработанная конструкция укрытия для растений сочетает в себе малую стоимость изготовления, высокие эксплуатационные качества, возможность быстрого монтажа и демонтажа, что в конечном итоге позволяет снизить себестоимость производства огурца.

Рис,13 Нижний узел пересечения арочных элементов каркаса. Арочные элементы связаны шпагатом.

По окончании периода вегетации, укрытие разбирается и убирается на хранение. В следующем сезоне укрытие монтируется на новом месте, благодаря чему нет накопления болезней и отсутствует почвоутомление.

4.2. Расчётные схемы

Простейшие укрытия для растений обычно состоят из арок, связанных между собой шпагатом и накрытых полиэтиленовой плёнкой. Рассмотрим две расчётные схемы:

1 Широко применяемая на практике конструкция каркаса из плоских арок, установленных параллельно друг другу, показана на рис.14 ( далее по тексту вариант 1). Шпагат и полиэтиленовая плёнка для удобства чтения чертежа не показаны. На рис.15 показана расчётная схема несущей системы из плоских арок по варианту 1, где К=0,5 м - радиус арки, Ьо=КоК=1,9К=0,95 м - высота прямоугольного участка арки, Н=1,45 м - высота арки; Ко -коэффициент, учитывающий конкретные размеры каркаса по варианту 1. На рис. 16 показан разработанный каркас из перекрёстных арок (далее по тексту вариант 2). Шпагат и полиэтиленовая плёнка не показаны. На рис. 17 показана расчётная схема для каркаса из перекрёстных арок, где = 2'/2/2 =0,707 м - радиус арки, =Ко'х = Н—= 0,743 м - высота прямолинейного участка арки по варианту 2; К0' - коэффициент, учитывающий конкретные размеры каркаса по варианту 2. Для сравнительного расчёта ширина, длина и высота каркаса по варианту 1 и варианту 2 выбраны одинаковыми. Ширина каркаса принята 1 м, длина каркаса - 4,5 м. Ширина гряды в 1 м наиболее часто встречается в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Общая длина гряды (4,5 м) в расчётах не учитывается. Обычно арки делают из стальной проволоки (Далее

Инженерные расчёты проведены лично автором на основе знаний, полученных при обучении в Калининском политехническом институте (ныне Тверской государственный технический университет). Автор выражает благодарность С.Л.Субботину за оказанную методическую помощь и консультации при расчётах каркаса на жёсткость. по тексту применяется термин, принятый в дисциплине сопротивление материалов" - стержень).

Рис. 14 Каркас из параллельных арок. Шпагат и плёнка не показаны

Рис.15 Расчётная схема для каркаса из параллельных арок

Рис. 16 Каркас из перекрёстных арок. Шпагат и плёнка не показаны

Рис. 17 Расчётная схема для каркаса из перекрёстных арок

4.3.Нагрузки на арочную систему

В соответствии с нормами (4) ветровое давление на наветренную и заветренную поверхности сооружения определяется по формуле

ЧРЧоСи (4.1) где скоростной напор ветра; с; - аэродинамические коэффициенты. Для наветренной поверхности с|=0,8 (давление на поверхность), для заветренной поверхности с2= -0,6 (ветровой отсос). В Тверской области скоростной

7 7 напор ветра для сооружений менее 5 метров q0=18кгc/м =0,18кН/м . Равнодействующая ветрового давления определяется по формуле:

НЧ| - Ч2)3=Чо(с, - С2)8, (4.2) где Б - площадь проекции сооружения на плоскость, перпендикулярную направлению ветра, приходящаяся на одну плоскую арку или на одну перекрёстную арочную систему. В рассматриваемом случае рис. 14; 16. л

8=1,45x1,125=1,631м Подстановка значений сь С2, 8 в формулу (4.2) даёт равнодействующую ветрового давления: (¡>=18(0,8+0,6)1,631 =41кгс=0,41кН Кроме этого, согласно нормам (4) необходимо учитывать случайную сосредоточенную нагрузку Р=30кгс=0,ЗкН, приложенную в наиболее невыгодной точке конструкции. Учитывая, что нагрузка С) рапределяется по поверхности покрытия, перемещения от неё будут меньше, чем от сосредоточенной нагрузки Р=30кгс, приложенной в верхней точке арки. Эта нагрузка и принимается в расчёт.

4.4. Горизонтальная нагрузка в плоскости арки Ввиду симметрии заданной схемы (рис.18 а) из трёх неизвестных метода сил (41) остаётся только одно обратно-симметричное Х| (рис.18 б), которое находится из уравнения:

ОцХ|+Лц.=0,

4.3) где о о

Б-длина стержня; dS-диффepeнциaл длины дуги (с18=Кс1ф - для криволинейного участка; с18=с12 - для прямолинейного участка); Е1

6 2 8 2 изгибная жёсткость стержня; Е=2,1 • 10 кгс/см =2,1-10 кН/м - модуль упругости стали; 1= л-с14/64 - осевой момент инерции круглого поперечного сечения стержня (41); (1- диаметр стержня. Уравнения изгибающих моментов М) в единичном состоянии (рис.18 в) и Мр в грузовом состоянии рис.18 г) приведены в таблице 12. Их подстановка в формулы (4.4) приводит к следующим результатам (ввиду симметрии расчёт выполняется для правой половины арки):

71 м1 я3

11 I Е1 0 Е1 v 074Е1 л

ЩмР \мхмР , 7р{я3

А= j-^dZ = -(l + K0)2^—lp ; Е1 о Е1 У 2Е1

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Кульматов, Леонид Александрович, Балашиха

1. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации,5 апреля 1999 г., № 14; ст. 1650; с 3095-3127;

2. Огурцы свежие. Технические условия: ГОСТ 1726-85, группа С42.- Введ 01.01.1986 // М.: ИПК Издательство стандартов, 1996.

3. Строительные нормы и правила. Нагрузки и воздействия. СНиП 2.01.07-85.-Введ01.01.1987 // М.: Госстрой России, ГУП ЦПП, 2003, с измен.

4. Абрамов В.К. Климат и культура огурца // В.К.Абрамов-Л.: Гидрометеоиздат, 1974.-142 с.

5. Агаев В.А. Усвоение азота и накопление нитратов в растениях в зависимости от условий азотного питания: Автореф. дис.кнд. биол. наук // В.А.Агаев Пущино. 1986.-18с.

6. Агаев В.А. Агроэкологические факторы накопления нитратов растениями В.А.Агаев, В.М.Семёнов, О.А.Соколов // Агрохимия.- 1989.- №8 с. 124-137.

7. Агротехника овощных культур в открытом грунте // Сост. В.Л.Ершова.-Кишинёв: Штинца, 1980.-138 с.

8. Агротехника и физиология овощных и бахчевых культур // Под ред. В.Ф.Белика.-Науч. тр. НИИОХ, Т.5.-М.: Колос, 1975.-272 с.

9. Агрохимия // Под ред. Б.А.Ягодина. 2-е изд. М.: Агропромиздат,1989.

10. Алиев Д.А. Фотосинтетическая деятельность, минеральное питание и продуктивность растений. // Д.А.Алиев. Баку.: ЭЛМ, 1974.-297 с.

11. Алиев Э.А. Технология возделывания овощных культур и грибов в

12. Аутко A.A. Огурцы // А.А.Аутко, А.Я.Хлебородов, Ю.М.Забара и др.- Мн.: Ураджай, 1994.

13. Банных П. Вентиляция в теплице. Вопреки традиции // П.Банных Приусадебное хозяйство. 2003.- №3.- с. 12-15

14. Баранов В.Д. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур // В.Д. Баранов.-М., 1983.

15. Баранов В.Д. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур: Учеб. пособие // В.Д. Баранов, И.Г. Тараканов. М.: Изд-во УДН, 1990.-71 е., ил.

16. Бексеев Ш.Г. Огурец. Топинамбур // Ш.Г.Бексеев, Г.П.Гущин. Сост. А.Н.Ивлев. СПб.: Лениздат, 1997. - 125 е., ил.- (В помощь огороднику).

17. Белик В.Ф. Огурцы, кабачки, патиссоны // В.Ф.Белик, К.Н.Кузьмина, И.П.Соломина.-М.: Россельхозиздат, 1979.-62 с.

18. Белик В.Ф. Овощеводство // В.Ф.Белик, В.Е.Советкина,

19. B.П.Дерюжкин.-М.: Колос, 1981.-383 с.

20. Болотских A.C. Промышленное производство огурцов // А.С.Болотских, Е.Г.Даус.-М.: Колос, 1983.-205 с.

21. Борисов В.А. Удобрение овощных культур // В.А.Борисов.-М.: Колос, 1978.-207 с.

22. Борисов В.А. Удобрения и урожай // В.А.Борисов, М.К.Бондаренко.- М.: Моск. рабочий, 1977.-80 с.

23. Борисов В.А. Качество и лёжкость овощей // В.А.Борисов,

24. C.С.Литвинов, А.В.Романова-М., 2003.-623 с.

25. Борисов В.А. Пойменное овощеводство // В.А.Борисов, С.С.Ванеян, Н.Ф.Ермаков-М.: Росагропромиздат, 1991.

26. Брызгалов В.А. Овощеводство защищённого грунта //

27. B.А.Брызгалов, В.Е.Советкина, Н.И.Савинова.-Л.: Колос, 1983-352 с.

28. Вавилов Н.И. Происхождение и география культурных растений // Н.И.Вавилов.- Л.: Наука. Ленингр. отд. 1987.- 438 с.

29. Ващенко С.Ф. Овощеводство защищенного грунта // С.Ф.Ващенко, З.И.Чекунова, Н.И.Савинова и др.-М.: Колос, 1984.

30. Вендило Г.Г. Применение удобрений под овощные культуры в открытом грунте // Г.Г.Вендило.-М.: Колос, 1980.-12 с.

31. Воробейков Г.А. Нитраты вокруг нас (101 вопрос и ответ) // Г.А.Воробейков.-СПб.: Гидрометеоиздат, 1992. 64с.

32. Ганичкина O.A. Огурцы // О.А.Ганичкина -М: Малое колл.науч.-произв. предпр. маркетинга и внедрения, 1992. 16 е.: ил. (Технология выращивания овощей).

33. Глунцов Н.М. Выращивание овощей без нитратов. // Н.М.Глунцов,

34. C.Л.Макарова, И.О.Соколов Химизация сельского хозяйства. 1991.- №8. 17-21 с.

35. Горшков А.Г. Сопротивление материалов // А.Г.Горшков, В.Н.Трошин, В.И.Шалашилин Учеб. пос. 2-е изд., испр.-М.: ФИЗМАТЛИТ, 2002.- 544 с.

36. Гриценко В.В. Основы программирования урожаев сельскохозяйственных культур // В.В.Гриценко,В.Е.Долгодворов.-М.: 1986.

37. Гуляев Г.В. Селекция и семеноводство. // Г.В.Гуляев, А.П.Дубинин, 4-е изд., перераб и доп.- М.: Агропромиздат, 1987.-352 с.

38. Девятов A.C. Календарь-справочник садовода, овощевода и пчеловода// А.С.Девятов, А.И.Макаревич.-Мн.: Ураджай, 1983.

39. Дерюгин И.П. Питание и удобрение овощных и плодовых культур. // И.П.Дерюгин, А.Н.Кулюкин Учеб. пос. 2-е изд., доп. и перераб.-М.: Изд. МСХА, 1998.-326 с.

40. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований).// Б.А. Доспехов.- 5-еизд., доп. и перераб.-М.: Агропромиздат, 1985.- 351 е., ил.- (Учебники и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

41. Дьяченко B.C. Овощи и их пищевая ценность // В.С.Дьяченко.-М.: Колос, 1979.-416 с.

42. Ермаков Е.И. Физиологические основы управления ростом и продуктивностью растений в регулируемых условиях // Е.И.Ермаков. JL: АФИ, 1988.-171 с.

43. Ермаков Е.И. Программирование урожайности овощных культур в защищенном грунте // Е.И.Ермаков. В кн. Овощеводство защищенного грунта.- М.: Колос, 1995.- 216-223 с.

44. Зотова А.П. Советы огороднику // А.П.Зотова, В.К.Орлеанская. Л.:Колос, 1968.

45. Ильин В.Б. Элементный химический состав растений // В.Б.Ильин. Новосибирск.: Наука, 1985.

46. Каратаев Е.С. Овощеводство // Е.С.Каратаев, В.Е.Советкина.-Л.: Колос, 1975.-288 с.

47. Каюмов М.К. Прогнозирование погоды по народным приметам: Учеб. пособие // М.К.Каюмов, М.И.Дёмина; Рос. гос. аграр. заоч. ун-т. М., 2000. 108 с.

48. Каюмов М.К. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур // М.К.Каюмов. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). М.: Агропромиздат, 1989.-320 е.: ил.

49. Каюмов М.К Физиология и биохимия растений: Учеб. пособие // М.К.Каюмов; Рос. гос. аграр. заоч. ун-т. М., 2004.-192 с.

50. Крестович В.Л. Биологическая фиксация молекулярного азота. // В.Л.Крестович. Киев, 1960.-60 с.

51. Кудряшов Ю.С. Как сохранить тепло ? // Ю.С.Кудряшов Приусадебное хозяйство.-2002.-№ 2.-14-15 с.

52. Кулаковская Т.Н. Применение удобрений. // Т.Н.Кулаковская.

53. Минск, «Урожай», 1970,- 216 с.

54. Кулаковская Т.Н. Справочник агрохимика. // Т.Н.Кулаковская. Минск, «Урожай», 1974

55. Кулаковская Т.Н. Почвенно-агрохимические основы получения высоких урожаев. // Т.Н.Кулаковская. Минск, «Урожай», 1978.- 272 с.

56. Кулаковская Т.Н. Научные основы управления рациональным использованием удобрений. //Т.Н.Кулаковская М.: Колос, 1983.- 85-94 с.

57. Кулаковская Т.Н. Оптимизация агрохимической системы почвенного питания растений // Т.Н.Кулаковская М.: Агропромиздат, 1990.

58. Куликова М.Ф. Полив овощных культур // М.Ф.Куликова.-М.: Колос, 1969.-272 с.

59. Лакин Г.Ф. Биометрия // Г.Ф.Лакин М.: Высш. шк., 1980.-296 с.

60. Лебедева А.Т. Похоже, сезон будет неогуречный / А.Т.Лебедева // Приусадебное хозяйство.-2000.- № 4.-С.4-6

61. Либацкая Т.Е. Ингибиторы нитрификации как средство улучшения качества плодов огурца: Дис. канд.с.-х. наук 06.01.06. // Т.Е.Либацкая. -Балашиха.: 1993.-190 с.

62. Лисконов A.A. Орошаемые многолетние травы в условиях Поволжья // А.А.Лисконов. Саратов.: Саратовский ГАУ, 2003.-216 с.

63. Лудилов В.А. Семеноводство овощных и бахчевых культур. // В.А.Лудилов.-М.: Агропромиздат, 1987.- 224 е.: ил.

64. Марков В.М. Овощеводство // В.М.Марков.-М.: Колос, 1974.-512 с.

65. Матвеев В.В. Овощеводство // В.В.Матвеев, М.И.Рубцов.- М.: Агропромиздат, 1985.-432 с.

66. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. // Выпуск первый.- М.: Колос. 1971.- 248 с.

67. Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве // Под ред. В.Ф.Белика и Г.Л.Бондаренко.-М.:НИИОХ МСХ РСФСР, Укр.НИИОиБ. 1979.-210 с.

68. Михов А. Практическое овощеводство // А.Михов, М.Алипиева.-М: Колос, 1980.-354 с.

69. Модестова H.A. Выращивание рассады овощных культур // Н.А.Модестова.- JL: Колос, 1978.-112 с.

70. Моисейченко В.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве // В.Ф.Моисейченко, А.Х.Завербха, М.Ф.Трифонова (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений)-М.: Колос, 1994.-383 е.: ил.

71. Монов А. Грядёт страда огуречная. Уроки прошлого года //

72. A.Монов Приусадебное хозяйство.-2001.-№ 3.-4-5 с.

73. Назаринов JI.B. Теплица в приусадебном хозяйстве. // Л.В.Назаринов.-М.: Россельхозиздат, 1987.-79 е.: ил.

74. Оболенский А. Лето в теплице // А.Оболенский Приусадебное хозяйство. 2002.- №7.- с. 14-15

75. Овощеводство защищённого грунта // В.А.Брызгалов,

76. B.Е.Советкина, Н.И.Савинова и др.; Под ред. В.А.Брызгалова.- 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Колос, 1995. 352 е.: ил.- (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. с.-х. учеб. заведений).

77. Овощеводство открытого грунта // В.И.Алексашин, Р.А.Андреева, Ю.П.Антонов и др.; Под ред. В.Ф.Белика. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1984,-336 е., ил.

78. Овощные культуры защищённого грунта: Сборник // Сост. В.И.Пыженков.-Л.: Лениздат, 1981.

79. Огурцы // А.А.Аутко, А.Я.Хлебородов, Ю.М.Забара и др.; Под ред. А.А.Аутко. 2-е изд. - Мн.: Ураджай, 1995. - 64 е.: ил. - (Дело мастера боится).

80. Омецинский П.И. Выращивание ранних овощей // П.И.Омецинский, Е.А.Стельмашок.-Мн.: Ураджай, 1985.

81. Орлов П. Зеленцы по зеленовски // П.Орлов Приусадебноехозяйство.-1997.-№ 8.- 4-5 с.

82. Орлова Ж.И. Всё об овощах // Ж.И.Орлова.-М.: Пищевая промышленность, 1978.-256 с.

83. Панов Е.А. Как приблизить лето: Е.А.Панов, Т.В.Василевская, В.В.Климов // Приусадебное хозяйство.- 2003,- №4.- с. 34-36.

84. Пантиелев Я.Х. Пригородное овощеводство // Я.Х.Пантиелев.-М.: Колос, 1981.-383 с.

85. Пантиелев Я.Х. Календарь овощевода // Я.Х.Пантиелев.-М.: Россельхозиздат. 1982.-320 с.

86. Переднев В.П. Удобрение овощных культур // В.П.Переднев.- Мн.: Ураджай, 1987.

87. Переднев В.П Советы огородникам // В.П.Переднев, А.А.Аутко, Е.Х.Стацкевич и др.-Мн.: Ураджай, 1989.

88. Плоды и овощи в питании человека // Под ред. Д.К.Шапиро.-Минск: Ураджай, 1983.-208 с.

89. Примак А.П. Накопление нитратов в плодах партенокарпических гибридов огурца // А.П.Примак, Л.М.Калинина, В.Г.Турлакова Труды по селекции и семеноводству овощных культур.- 1982.- Вып. 15.- с. 46-51

90. Прохоров И.А. Селекция и семеноводство овощных культур // И.А.Прохоров, А.В.Крючков, В.А.Комиссаров; Под ред. В.А.Комиссарова. -М.: Колос, 1981. 447 е., ил. - (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).

91. Пругар Я. Избыточный азот в овощах // Я.Пругар, А.Пругарова (Пер. со словацк. И.Ф.Бугаенко) М.: Агропромиздат, 1991.

92. Прянишников Д.Н. Азот в жизни растений и в земледелии СССР. // Д.Н.Прянишников.- М., 1945.-199 с.

93. Родников Н.П. Овощеводство // Н.П.Родников,Н.А.Смирнов, Я.Х.Пантиелев. 4-е изд.-М.: Колос, 1984.-399 с.

94. Российский статистический ежегодник. 2003: Стат. сб. //

95. Госкомстат России.- М. 2003.- 705 с.

96. Рысс A.A. Автоматическое управление температурным режимом в теплицах// А.А.Рысс, Л.И.Гурвич.-М.: Агропромиздат, 1986.

97. Ряднов В.Е. Разборный парничок. // В.Е.Ряднов Приусадебное хозяйство.- 2002.- №4.- с. 99

98. Сбор урожая сельскохозяйственных культур за 2003 год. Стат. сб. // Тверской облкомстат. Тверь 2004.- 66 с.

99. Сельское хозяйство Тверской области. Стат. сб. // Тверской облкомстат. Тверь. 2003.- 71 с.

100. Скляревский Л.Я. Целебные свойства пищевых растений // Л.Я.Скляревский.-М.: Россельхозиздат, 1975.-272 с.

101. Соколов O.A. Особенности распределения нитратов в овощах // О.А.Соколов. Картофель и овощи.- 1987.- №6 с.21-23.

102. Справочник агронома нечернозёмной зоны // Под ред. Г.В.Гуляева.-З-е изд., доп. и перераб.-М.: Агропромиздат. 1990.-575 е.: ил.

103. Справочник овощевода // Сост. О.В.Ильин.-М.: Россельхозиздат, 1979.-224 с.

104. Справочник по климату СССР. Калининская область. // Л.: Гидрометеоиздат, Вып 8 1968

105. Справочник по овощеводству // Сост. В.А.Брызгалов.-Л.: Колос, 1982.- 511 с.

106. Старых Г.А. Биоклиматическая продуктивность огурца в теплице: Г.А.Старых, М.К.Каюмов // Научные труды РГАЗУ (Агрономия).-М.: 2002.- с. 103-104.

107. Старых Г.А. Программирование урожайности овощных культур. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищённом грунте.// Г.А.Старых, М.К.Каюмов Научные труды РГАЗУ.- М.-РГАЗУ, 2003.-С.13-21

108. Старых Г.А. Методика оценки продуктивности овощныхкультур в защищенном грунте третьей световой зоны. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищённом грунте. // Г.А.Старых, М.К.Каюмов Научные труды РГАЗУ.- М.-РГАЗУ, 2003.-С.21-27

109. Старых Г.А. Поступление ФАР в весенние теплицы московской области. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищённом грунте // Г.А.Старых, М.К.Каюмов Научные труды РГАЗУ,-М.-РГАЗУ, 2003.-С.27-29.

110. Старых Г.А. Результаты программирования урожайности овощных культур в защищённом грунте. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищённом грунте. // Г.А.Старых, М.К.Каюмов Научные труды РГАЗУ.- М.-РГАЗУ, 2003.-С.92-103.

111. Стрельникова Т.Р. Направления и результаты селекции тепличного огурца: //Т.Р.Стрельникова, А.Х.Маштакова, Т.П.Блинова. Приднестровский НИИ сельского хозяйства. Гавриш.- 1996.- №2.- с. 11-13

112. Шамшина A.B. Использование гермафродитноцветковых форм в селекции огурца для защищённого грунта.: Автореф. Дис. . канд. с.-х. наук; 06.01.06 // А.В.Шамшина Балашиха.- 2004.- 23 с.

113. Шатилов И.С. Принципы программирования урожайности. // И.С.Шатилов Вестник с.-х. Науки.-1973.-№3

114. Шатилов И.С. Постановка опытов и проведение исследований по программированию урожаев // И.С.Шатилов, М.К.Каюмов ВАСХНИЛ.-М.-1976—90с.

115. Штефан В.К. Жизнь растений и удобрения //В.К.Штефан Московский рабочий,- М.- 1981.-241с.

116. Шуин К.А. Производство овощей в Нечерноземье // К.А.Шуин, И.Т.Дудоров, П.С.Миранцов.-Л.: Колос, 1982.-253 с.

117. Ничипорович A.A. Фотосинтез и теория высоких урожаев. // А.А.Ничипоровия XV Тимирязевские чтения: Изд-во АН СССР.- М.-1956.93с.

118. Юрина O.B. Огурцы // О.В.Юрина. 2-е изд., доп. - М.: Моск. рабочий, 1985.- 144 с.

119. Юрина A.B. Тепличное овощеводство // A.B.Юрина, Л.Г.Мамонова, Л.А.Кардашина и др.-Свердловск: Сред.-Урал. кн. изд-во, 1989.

120. Яковлев Б. «Жильё» теплолюбивым.//Б.Яковлев Приусадебное хозяйство.- 2003.- №12,- 26с.

121. Яковлева Н.В. Влияние органоминеральных и минеральных удобрений на урожай и качество рассады и культуры огурца. Дис. Канд. с.-х. наук 06.01.09; 06.01.06. // Н.В.Яковлева Балашиха.- 2003.-159 с.

122. Якубицкая Т.С. Огурцы // Т.С.Якубицкая,М.Н.Гришкевич, Н.Н.Завадская.-Мн.: Ураджай, 1974.

123. Cont liffe D.J. Nitrate accumulation in spinach grown under different light intensities // J. Amer. Soc. Hort. Sci. 1972. - v. 97, №2.- P. 152-154.

124. Guerrero M.G. Vega J.M., Losada M. The assimilatory nitrate -reducing system and its regulation // Ann Rev. Plant. Physiology. 1981,- v. 32. -P. 169-204

125. Modelling of agricultural productivity: weather, soils and crops. Keulen H. van, Wolf J. (eds.).-Wageningen, PUDOC, 1986.

126. Photosynthetic mechanisms and the enironment. Barber J., Baker

127. N.R. (eds.).-Amsterdam e. a., Elsevier, 1985.

128. Schmahl D., Scherf H.R. Carcinogenic activity of N-nitrosodiethylamine in snakes // Naturwissensch- aften. -1983. Bd. 70, N2-S. 94-95.

129. Simulation of ecological processes. De Wit C. T., Goudriaan J. (eds.).- Wageningen, PUDOC, 1978.