Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Адаптивное размещение и технологические приемы производства хлебопекарного зерна озимой пшеницы в Республике Башкортостан

ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "Адаптивное размещение и технологические приемы производства хлебопекарного зерна озимой пшеницы в Республике Башкортостан"

На правах рукописи

ГАИФУЛЛИН РАДИК РАЗИЛЕВИЧ

АДАПТИВНОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОПЕКАРНОГО ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В РЕСПУБЛИКЕ БАШКОРТОСТАН

06.01.09 Растениеводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

УФА -2007

- '«^ио

003161200

Работа выполнена на кафедре растениеводства Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Башкирский государственный аграрный университет» в 1993 - 2006 гг.

Научный консультант:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

ИСМАГИЛОВ Рафаэль Ришатович

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

ЛЕНТОЧКИН Александр Михайлович

доктор биологических наук, профессор

САМ И ГУЛ ЛИН Сайфулла Нуруллович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

ГРОМОВ Александр Андреевич

Ведущая организация:

ГНУ «Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства»

Защита диссертации состоится 9 ноября 2007 года в 13 часов на заседании диссертационного совета Д.220.003.01 при ФГОУ ВПО «Башкирский государственный а фарный университет»

Адрес: 450001, г. Уфа, ул. 50 лет Октября 34, ФГОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет»

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет»

Автореферат разослан 8 октября 2007 г. и размещен в сети Интернет на сайте ВАК www.vak.ed.gov.ru

Учёный секретарь диссертационного совета, канд. с.-х. наук, профессор

В, А. Печаткин

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований Зерно пшеницы в Российской Федерации является стратегической продукцией для обеспечения продовольственной безопасности страны Республика Башкортостан входит в число крупных регионов страны по производству зерна пшеницы Одним из резервов увеличения производства хлебопекарного зерна пшеницы в Республике Башкортостан является расширение возделывания озимой пшеницы Однако урожайность озимой пшеницы на территории республики подвержена значительному колебанию по годам и хозяйствам (коэффициент вариации 71%) На больших площадях урожайность озимой пшеницы снижается до нуля вследствие гибели ее посевов в зимний период

Одним из условий повышения продуктивности сельскохозяйственных культур и минимизации удельных затрат является адаптивное ведение растениеводства и в том числе адаптация размещения на территории и технологии возделывания сельскохозяйственных культур к природным условиям (Мосолов В П , 1938, Жученко А. А , 1990,1994, Кирюшин В И, 1996)

Особенности биологии и приемы возделывания озимой пшеницы в Республике Башкортостан изучали Н А. Дроздов (1939), М. В Яфаев (1942), С А Кунакбаев (1970), Н Р Бахтизин (1980), Р Р Исмагилов (1980) В то же время в результатах данных авторов недостаточно учитывается изменчивость природных условий в пространстве и во времени, и в разработанных технологических приемах не предусматривается получение зерна высокого товарного качества.

В этой связи увеличение объема производства хлебопекарного зерна озимой пшеницы, снижение удельных затрат на основе адаптивного размещения ее посевов на территории республики, а также адаптация технологии ее возделывания к природным условиям направлены на решение актуальной проблемы экономики Исследования проводились в рамках ГНТП АН РБ по программе «Научное обеспечение воспроизводства биологических ресурсов и развития АПК Республики Башкортостан»

Цель и задачи исследований. Цель исследований состояла в выявлении особенностей процесса формирования урожая озимой пшеницы, уточнение размещения ее посевов на территории Республики Башкортостан и разработке приемов повышения урожайности и хлебопекарных качеств зерна Исходя из цели были поставлены следующие задачи

- провести анализ изменчивости объема производства зерна, уборочных площадей и урожайности зерна озимой пшеницы по годам на территории республики;

- районировать территорию республики по степени благоприятности для возделывания озимой пшеницы,

- изучить зависимость формирования урожая озимой пшеницы от гидротермических условий вегетации,

- провести анализ изреживания посева озимой пшеницы и уточнить причины гибели растений в зимний период,

- разработать приемы предупреждения гибели посева озимой пшеницы в зимний период,

- провести оценку продуктивности и качества зерна сортов озимой пшеницы,

- уточнить имеющиеся и разработать новые технологические приемы повышения урожайности и хлебопекарных качеств зерна озимой пшеницы,

- провести оценку экономической и энергетической эффективности технологических приемов

Научная новизна Впервые проведена оценка степени благоприятности почвенно-климатических условий для роста и развития растений озимой пшеницы и обосновано адаптивное размещение её посевов на территории Республики Башкортостан

Установлена степень и характер влияния атмосферных осадков и температуры воздуха в разные периоды вегетации в выделенных зонах на процесс формирования урожая озимой пшеницы Повышенная сумма осадков в конце осенней вегетации озимой пшеницы при относительно высокой среднесуточной температуре воздуха (> 8 °С) отрицательно сказывается на перезимовке и соответственно на урожайности зерна

Выявлена основная причина гибели растений озимой пшеницы в условиях лесостепи Республики Башкортостан - инфекционное выпревание, вызванное грибами рода Ривапиш Установлено, что инфекционное выпревание растений усиливается по мере увеличения атмосферных осадков в период «кущение

- конец осенней вегетации» Обоснована эффективность опрыскивания посевов системным фунгицидом в конце осенней вегетации для предупреждения гибели растений озимой пшеницы в зимний период

Установлена тесная зависимость содержания массовой доли клейковины озимой пшеницы от обеспеченности азотом (г = 0,66 ± 0,015) и серой (г = 0,58 ± 0,01), где азот выступает основным, а сера - дополнительным фактором в ее повышении Совместная некорневая подкормка (баковой смесью) полисульфида кальция и калия с мочевиной увеличивает содержание массовой доли клейковины на 1,0-7,6% по сравнению с абсолютным контролем, и эффективность находится в прямой зависимости от суммы активных температур (г = 0,64) за 10-дневный период после опрыскивания

Выявлены наиболее распространенные сорные растения в посевах озимой пшеницы в республике Эффективными гербицидами для обработки посевов озимой пшеницы в период весеннего кущения (22 апреля - 20 мая), когда среднесуточная температура воздуха в этот период в условиях республики не превышает 10-12 °С, являются препараты, содержащие дикамбе наряду с димети-ламиновой кислотой (диален 374 г/л ВР)

Выявлены основные листовые болезни растений озимой пшеницы, определяющие хлебопекарные качества зерна мучнистая роса (ЕгувфЬе {р-атиив), бурая ржавчина (Рисспиа йгйста Ег) и септориоз (8ер1опа ШЬыпа Ег) Эффективным фунгицидом для защиты от листовых болезней являются препараты от- • носящиеся к химическому классу триазолы (тилт премиум 37,5% СП)

Практическая значимость работы Проведено районирование территории республики по степени благоприятности для возделывания озимой пшени-

цы Разработан эффективный прием защиты растений озимой пшеницы от снежной плесени и предупреждения их гибели в зимний период опрыскивание посева в конце осенней вегетации растений системными фунгицидами, относящимися к химическому классу бензимидазолы (фундазол) Использование рекомендаций по опрыскиванию посевов в конце осенней вегетации системным фунгицидом позволило в 1999-2006 гг резко сократить гибель посевов озимой пшеницы в республике с 48,1 % до 3,9% Целесообразность применения данного приема определяется суммой осадков и среднесуточной температурой воздуха в осенний период

Применение рекомендуемого гербицида на основе дикамбе (диален) весной в фазу кущения снизило засоренность посева на 89 % и повысило урожайность зерна озимой пшеницы на 0,80 т/га. Опрыскивание посевов озимой пшеницы рекомендуемым фунгицидом (тилт премиум) в фазу выхода в трубку повысило урожайность на 0,43 т/га и улучшило качество зерна Поздняя некорневая подкормка полисульфидом кальция вместе с мочевиной позволила сформировать качество зерна озимой пшеницы не ниже 3 товарного класса

Разработанные технологические приемы возделывания озимой пшеницы внедрены в колхозе им Калинина Стерлитамакского района, Стерлитамак-ском совхоз-техникуме, ОПХ «Стерлитамакское», КХ им. Фрунзе Буздякского района, СПК «Рассвет» и СПК им. К. Г Фархутдинова Туймазинского района, НТВ «Урожай» Илишевского района на общей площади 6200 га, что позволило повысить перезимовку растений на 43,5-79,4 % и урожайность зерна озимой пшеницы на 0,68-1,25 т/га

Результаты исследований вошли в рекомендации, учебные пособия, методические указания и широко используются в учебном процессе по курсу «Растениеводство» в Башкирском ГАУ и Ижевской ГСХА Положения выносимые на защиту:

• адаптивное размещение посевов озимой пшеницы на территории Республики Башкортостан,

• особенности формирования урожая посева озимой пшеницы в зависимости от гидротермических условий,

• основная причина гибели растений в зимний период в лесостепи — инфекционное выпревание, вызванное снежной плесенью (Fusarxum nivale (Fr ) Ces ),

• адаптивные к природным условиям республики сорта,

• адаптивные технологические приемы производства хлебопекарного зерна озимой пшеницы и их эффективность

Апробация работы Результаты исследований были представлены и обсуждены на Региональной научно-производственной конференции «Проблемы повышения качества продукции растениеводства» (Уфа, 1997), Региональной конференции молодых ученых и специалистов «Проблемы аграрного комплекса на Южном Урале и Поволжья» (Уфа, 1997), Научно-производственной конференции ученых и специалистов АПК «80 лет сельскохозяйственному образованию и науке на Урале, итоги и перспективы» (Пермь, 1998), Научно-практической конференции «Проблемы адаптивного растениеводства» (Уфа, 2000), Произвол-

ственной конференции «Особенности технологии возделывания озимой ржи и озимой пшеницы» (Уфа, 2000), Международной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России» (Уфа, 2002), Международной научно-практической конференции «Перспективы развития производства продовольственных ресурсов и рынка продуктов питания» (Уфа, 2002), Международной научно-практической конференции «Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО» (Уфа, 2003), Региональной научно-практической конференции «Роль средств химизации в повышении продуктивности агроэкосистем» (Уфа, 2003), Всероссийской научно-практической конференции «Адаптивные технологии в растениеводстве Итоги и перспективы» (Ижевск, 2003), Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности регионов России» (Уфа, 2003), Международной научно-практической конференции «Повышение устойчивости биоресурсов на адаптивной основе» (Оренбург, 2003), Всероссийской научно-практической конференции «Вавиловские чтения -2004» (Саратов, 2004), II Международной научно-практической конференции «Агропромышленный комплекс состояние, проблемы, перспективы» (Пенза-Нейбранденбург, 2004), Всероссийской научно-практической конференции «Интегрированная защита с -х культур и фитосанитарный мониторинг в современном земледелии» (Ставрополь, 2004), Всероссийской научно-практической конференции «Адаптивные технологии в растениеводстве» (Ижевск, 2005), Международной научной конференции (ВНИИА) «Агроэкологическая эффективность применения средств химизации в современных технологиях возделывания культур» (Москва, 2005), Международной научно-технической конференции «Достижения науки - аграрному производству» (Челябинск, 2005), Международной научно-практической конференции «Молодежь и наука XXI века» (Ульяновск, 2006), Всероссийской научно-практической конференции «Молодые ученые в реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (Уфа, 2006), Всероссийской научно-практической конференции «Перспективы Агропромышленного производства регионов России в условиях реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (Уфа, 2006), Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в агропромышленном производстве» (Уфа, 2007)

По результатам исследований опубликовано 44 печатные работы (51,8 п л ), в том числе 5 - в изданиях перечня ВАК, 2 — в электронных учебных пособиях, зарегистрированных в «Национальном информационном фонде неопубликованных документов», издана монография «Озимая пшеница в Башкортостане»

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа представлена на 329 страницах машинописного текста, состоит из введения, 6 глав, выводов и предложений производству, библиографического списка из 565 источников, в том числе 32 - зарубежных авторов, включает 74 таблицы и 18 рисунков

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

В первой главе раскрываются состояние изученности биологии, технологии и принципов адаптации возделывания озимой пшеницы к природным условиям На основе изучения научной литературы определены задачи исследований

2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Территория Республики Башкортостан расположена в пределах Южного Урала, протяженностью с севера на юг почти - 550 км и с запада на восток -440 км В республике выделены шесть сельскохозяйственных зон- северная лесостепь, северо-восточная лесостепь, южная лесостепь, предуральская степь, зауральская степь и горно-лесная зона Эти зоны значительно отличаются по природным условиям. Сумма осадков за год составляет от 315 (зауральская степь) до 600 мм (северная лесостепь), ГТК - 1,0-1,7 Содержание гумуса от 3% (северная лесостепь) до 9% (предуральская степь) Безморозный период колеблется в пределах от 90 до 130 дней Сумма температур за период со средними температурами выше 10 °С составляет от 1800-2000°С (северно-восточной лесостепи) до 2200-2300 °С (зауральская степь) Высота снежного покрова за зиму средняя от 30 см до 60 см.

Для реализации поставленной цели проведены параллельный анализ почвенно-климатических условий, перезимовки растений, урожайности, а также гидротермических условий в период вегетации растений озимой пшеницы на территории Республики Башкортостан, полевые опыты, полевые наблюдения и лабораторные анализы качества зерна

Для адаптивного размещения посевов озимой пшеницы провели анализ почвенно-климатических условий, урожайности зерна озимой пшеницы и элементов ее структуры в 54 административных районах за 1972-2005 гг Составили карты почвенных условий, условий зимнего периода, среднемно-голетней урожайности по районам и частоты гибели посевов озимой пшеницы

Полевые опыты проводили на поле кафедры растениеводства Башкирского государственного аграрного университета (БГАУ). Территория учебно-опытного хозяйства (учхоз) университета, где проводились опыты, входит в южную лесостепную зону республики

Почва опытного поля - чернозем выщелоченный с тяжелосуглинистым гранулометрическим составом. Содержание гумуса - 9,1 %, pH солевой вытяжки — 5,4, сумма поглощенных оснований - 51 мг-экв на 100 г, степень насыщенности основаниями - 89,2 % Содержание в пахотном слое почвы лег-когидролизуемого азота — 91 мг/кг, доступного фосфора - 123 мг/кг, обменного калия - 164 мг/кг и серы — 6,5 мг/кг

Полевые опыты проводили в соответствии с требованиями, изложенными в работах «Методика полевого опыта» (Доспехов Б. А , 1985), «Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур» (1989), «Программа и методика постановки опытов и проведения исследова-

ний по программированию урожаев полевых культур» (Шатилов И С , Каю-мов М К , Афендулов К П , 1976)

Полевые опыты проводились в пятипольном севообороте, предшественником озимой пшеницы был черный пар

Опыт 1. Оценка продуктивности и качества зерна сортов озимой пшеницы 1) Лютесценс 9, 2) Мироновская 808, 3) Заря (в 1993-1995 гг), 1) Лютесценс 9, 2) Оренбургская 14, 3) Безенчукская 380, 4) Волжская качественная (в 2001-2003 гг)

Площадь делянок 84 и2, повторность - четырехкратная, размещение делянок систематическое

Опыт 2. Перезимовка растений озимой пшеницы при протравливании семян и позднеосенней обработке посева фунгицидом 1) без применения фунгицидов (контроль), 2) протравливание семян фунгицидом байтан универсал (19,5 % СП), 3) позднеосеннее опрыскивание посева фунгицидом фундазол (50 % СП), 4) протравливание семян фунгицидом байтан универсал и позднеосеннее опрыскивание посева фунгицидом фундазол

Площадь делянок - 50 м2, повторность вариантов четырехкратная, размещение вариантов последовательное Протравливание семян озимой пшеницы проводили за 10 дней до посева из расчета 2 кг препарата и 10 литров воды на 1 тонну семян Позднеосеннее (конец сентября — начало октября) опрыскивание посева фунгицидом фундазол проводили водной суспензией из расчета 0,6 кг/га фунгицида и 300 л/га рабочего раствора

Опыт 3. Перезимовка и урожайность озимой пшеницы при внесении минеральных удобрений в расчетных нормах на планируемую урожайность 1) без внесения минеральных удобрений (контроль), 2) РК до посева, 3) РК до посева + N поздно осенью (при переходе среднесуточной температуры воздуха через +5 °С), 4) РК до посева + N рано весной

Площадь делянок - 100 м2, повторность трехкратная с рендомезирован-ным размещением вариантов Расчет норм удобрений на планируемую урожайность зерна 3,5 т/га проводили балансовым методом (Шатилов И С, Каюмов М К, Афендулов К П, 1976) Фосфорное и калийное удобрения (двойной гранулированный суперфосфат 43 % д в и хлористый калий 57 % дв.) вносили на паровом поле локально на глубину 10-12 см поперек будущего направления сева (СЗ -3,6) Азотное удобрение (аммиачная селитра 34 % д в ) вносили исходя из результатов почвенной диагностики локально (СЗ -3,6) на глубину 4-5 см поперек рядков пшеницы в конце осенней и в начале весенней вегетации

Опыт 4. Эффективность повсходовых гербицидов 1) без гербицида (контроль), 2) Луварам (610 г/л ВР, 1,6 л/га), 3) Луварам-стар (500 г/л ВР, 1,2 л/га), 4) Диален (374 г/л ВР, 2,25 л/га), 5) Диален-супер (460 г/л ВР, 0,7 л/га)

Площадь делянок - 100 м2, повторность трехкратная с рендомезирован- -ным размещением вариантов. Опрыскивание проводили весной до фазы выхода в трубку водной суспензией из расчета 200 л/га рабочего раствора

Опыт 5. Сравнительная эффективность фунгицидов для защиты растений от листовых болезней 1) без фунгицида (контроль), 2) Фитоспорин (1 л/га), 3) Тилт премиум (37,5% СП, 0,33 кг/га)

Площадь делянок - 100 м2, повторность трехкратная с рендомезирован-ным размещением вариантов Опрыскивание проводили весной в фазу выхода в трубку водной суспензией из расчета 300 л/га рабочего раствора.

Опыт 6. Влияние некорневой подкормки азотом (мочевина 46 % д в ) и серой (сульфат магния, сера - 26%) на урожайность и качество зерна озимой пшеницы: 1) ЫРК (на планируемую урожайность 3,5 т/га - фон), 2) фон + N20 в фазу колошения, 3) фон + Бю в фазу колошения, 4) фон + вю^о в фазу колошения, 5) фон + Бю в фазу колошения + Ы2о в фазу молочной спелости зерна, 6) фон + Бю в фазу молочной спелости зерна, 7) фон + N20 в фазу молочной спелости зерна, 8) фон + БюИго в фазу молочной спелости зерна

Площадь делянок - 100 м2, повторность трехкратная с рендомезиро-ванным размещением вариантов Для некорневой подкормки азотное удобрение (мочевина 44 кг/га), серосодержащее удобрение (сульфат магния 38,5 кг/га) растворяли в воде и опрыскивали водной суспензией из расчета 200 л/га рабочей жидкости

Опыт 7. Влияние некорневой подкормки препаратом полисульфид кальция (сера 20% д в ) в различной норме на качество зерна озимой пшеницы 1) ЫРК (на планируемую урожайность 3,5 т/га — фон), 2) фон + полисульфид кальция 40 л/га, 3) фон + полисульфид кальция 20 л/га, 4) фон + полисульфид кальция 10 л/га, 5) фон + полисульфид кальция 5 л/га

Площадь делянок - 100 м , повторность трехкратная с рендомезиро-ванным размещением вариантов Некорневую подкормку полисульфидом кальция проводили в фазу молочной спелости зерна опрыскиванием водной суспензией из расчета 200 л/га рабочей жидкости

Опыт 8. Качество зерна озимой пшеницы при совместной некорневой подкормке мочевиной и полисульфида в разные сроки и дозах Фактор А Доза мочевины 1) без применения (вода), 2) N10, 3) N20, 4) N30 Фактор В Доза и форма полисульфида 1) без применения (вода), 2) полисульфид кальция 10 л/га, 3) полисульфид кальция 20 л/га, 4) полисульфид калия 10 л/га, 5) полисульфид калия 20 л/га Фактор С Сроки некорневой подкормки 1) молочная спелость зерна, 2) восковая спелость зерна

Площадь делянок - 50 м2, повторность вариантов четырехкратная, размещение вариантов последовательное Некорневые подкормки проводили из расчета 200 л/га рабочей жидкости

Производственное испытание разработанных приемов проводилось в колхозе им. Калинина, Стерлитамакском совхоз-техникуме и ОПХ Стерлита-макского района, СКХиПК им Фрунзе Буздякского района, СПК им Фархут-динова и СПК «Рассвет» Туймазинского района, НТВ «Урожай» Илишевско-го района

Провели следующие полевые наблюдения и лабораторные анализы Полевую всхожесть семян (%) определяли как соотношение количества всходов к количеству высеянных всхожих семян на единице площади Коли-

чество растений определяли путем подсчета их на площадках размером 0,33 м2 (111 см по 2 рядка) в 3 местах делянки

Состояние растений в зимний период определяли 22-24 февраля методом отращивания (Личикаки В М, 1974) 30-50 растений помещали в комнату с температурой 10-12 °С для оттаивания в течение 30-90 минут Затем их отмывали от почвы, отрезали ножницами корни и листья на расстоянии 1-1,5 см от узла кущения и помещали в стеклянные банки емкостью 250-500 мл, на дно которых положили вату или фильтровальную бумагу, смоченные водой Закрытые банки выдерживали 12-16 часов при температуре 24-26 °С У живых растений в результате прироста меристемы появлялись ростки, длина которых 3-15 мм, у погибших растений ростков не было, у ослабленных был небольшой прирост (до 3 мм) Условия перезимовки оценивали по сумме минимальных отрицательных температур воздуха и по средней высоте снежного покрова, характеризующие косвенно температуру на глубине узла кущения (Петькова В П , 1976) Перезимовку растений (%) определяли как отношение количества живых растений в начале весенней вегетации к общему количеству растений Весенне-летнюю выживаемость растений (%) определяли как отношение растений в фазу восковой спелости к количеству живых растений в начале весенней вегетации

Чистую продуктивность фотосинтеза (ЧПФ) и продуктивность работы листьев - по Нцчипоровичу А А (1956) Определение содержания в листьях Сахаров проводили по Бертрану Засоренность посева определяли количественно-весовым методом (Доспехов Б А , 1985) Учет поражения растений болезнями (мучнистая роса, бурая ржавчина септориоз) проводили по Чумакову Е А, Захаровой Г И (1990). Распространенность болезни определяли как отношение количества больных к общему количеству растений в пробе Развитие болезни вычисляли по формуле. R= 2(ахЬ)х100/ c*N, где R — процент развития болезни, %; Yr сумма произведения а и b, а — количество больных растений, b - балл поражения, с - высший балл поражения, N - количество растений в учете, 100 - для пересчета в проценты

Определение возбудителя болезни снежная плесень проводилось в лаборатории Института биологии УНЦ РАН и БГАУ Для выделения гриба рода Fusarium в чистую культуру закладывали 100 фрагментов пораженной ткани на агаризованную питательную среду и выращивали их в течение 14 дней при температуре 18-22 °С Идентификацию видов грибов осуществляли методом микроскопирования по морфологии конидий

Элементы структуры урожая (количество растений, продуктивных стеблей) определяли в пробных снопах с площади 1 м2 каждой делянки опыта по методике государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур.

Анализы почвенных и растительных образцов выполнены в аналитической лаборатории Башкирского государственного аграрного университета по следующим методикам- определение содержания подвижного фосфора и калия - по Чирикову в модификации ЦИНАО (ГОСТ 26204), определение содержания аммонийного азота в модификации ЦИНАО (ГОСТ 26489) Массу 1000 зерен определяли по ГОСТ 10842-76, натуру зерна - по ГОСТ 10840-76,

общую стекловидность - по ГОСТ 10987-76, влажность - по ГОСТ 13586 585, количество и качество клейковины - по ГОСТ 27839-88, содержание сырого протеина в зерне - на инфракрасном анализаторе NIR SCANNER model 4250 Хлебопекарную оценку проводили по ГОСТ 28808-90 и методом пробной лабораторной выпечки хлеба ГОСТ 27669-88.

Оценку экологической пластичности сортов озимой пшеницы проводили по методике С А Эберхарта и В А Рассела, изложенной в работе Ларионова Ю С, Павлова В Д, Маковеевой Н Н и Ларионовой JI М (1993)

Кроме экспериментальных данных, полученных в полевых опытах, провели также сбор данных Госсортиспытательных участков по Республике Башкортостан (ГСУ), Министерства сельского хозяйства республики (по валовому сбору зерна, посевным и уборочным площадях озимой пшеницы в административных районах республики) за период 1972-2005 гг. и Башкирского территориального управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды (температура, сумма осадков, высота снежного покрова) Полученные данные имели достаточный объем для проведения статистического анализа Статистический анализ проводили с использованием IBM программы Excel, Statgraphics Plus for Windows 2.1, Statistica for Windows release 5.0 Для выявления и оценки тесноты связи применяли коэффициент корреляции (г) и множественной корреляции (R). Существенность коэффициентов и разности оценивали по t - критерию Изучение формы связи между признаками проводили регрессионным анализом Выбор математической модели проводили графическим анализом данных - составлением корреляционного поля При двух и более сходных моделях выбирали ту модель, при которой среднее квадратическое отклонение вычисленных данных от экспериментальных было наименьшее Вариабельность признаков оценивали коэффициентом вариации (V) Существенность разницы в урожайности и показателях качества зерна между вариантами опытов была установлена дисперсионным анализом Существенность разницы между вариантами по остальным показателям качества была установлена по величине допускаемых расхождений результатов при параллельных определениях по соответствующим ГОСТам

Экономическую эффективность технологических приемов оценивали по окупаемости дополнительных затрат и рентабельности в целом производства зерна При расчете показателей экономической эффективности применения фунгицида руководствовались методическими разработками И Н Богданова, Р С Бондаря (1989), А Ф Ченкина, В. А Черкасова и В А Захаренко (1990)

Для оценки энергетической эффективности технологических приемов использовали методические рекомендации В В Коринеца, А. Ф Козловцева, 3 Н Козенко (1985) и Г С Посыпанова (1997)

3. АДАПТИВНОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ ПОСЕВОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

НА ТЕРРИТОРИИ

Одним из условий рационального использования природных и материальных ресурсов с целью получения высокого урожая и улучшения его качества является адаптивное размещение посевов на территории Необходимость адаптации размещения посевов обусловлена неоднородностью природных условий на территории и их участием в процессе формирования урожая, таких, как материальные (вода, элементы питания) и энергетические ресурсы (ФАР, тепло) Кроме того, ряд природных факторов (низкая или высокая температура, вредители, болезни) оказывают отрицательное влияние на растение и формирование урожая сельскохозяйственных культур Регулировать уровень многих природных ресурсов и факторов в полевых условиях практически невозможно, и поэтому технология должна быть направлена на более полное использование природных ресурсов и снижение влияния неблагоприятных факторов

Размещение посевов озимой пшеницы на территории Республики Башкортостан с характерной для него резкой изменчивостью почвенных и климатических условий подтверждается нестабильностью перезимовки и объема производства зерна озимой пшеницы Так, валовой сбор зерна озимой пшеницы в республике изменялся по годам от 2,6 тыст (1988 г) до 171,8 тыст (1978 г) (рисунок 11

1972 75 78 81 84 87 90 93 96 9 9 2002 ВШЯ Вал сбор, тыс т Е2Ю Площадь, тыс. га —•—Урож-ть, ц/га

—- Тренд урожайности

Рисунок 1 Динамика валового сбора, уборочной площади и урожайности зерна озимой пшеницы в Республике Башкортостан

Колебание объема производства зерна озимой пшеницы по годам вызвано в основном изменением её уборочной площади При средней уборочной площади 24254 га (за 1972-2004 гг) она изменялась по годам от 2060 га (1972 г) до 93480 га (1979 г.)

Основной причиной неустойчивости уборочных площадей озимой пшеницы по годам является гибель посевов в зимний период Так, в 1993 -2004 гг

уборочная площадь озимой пшеницы (таблица 1) в республике в среднем составляла 19681 га, тогда как посев производился в среднем на площади 28556 га Уменьшение уборочной площади озимой пшеницы произошло вследствие гибели посевов (31,1 %) в зимний период Причем площадь гибели посевов озимой пшеницы существенно меняется по годам Если в 1993/1994 г погибло в республике 50,4 %, то в 2001/2002 г - 0,2 % площади ее посева

Таблица 1 Посевная и уборочная площадь, гибель посева озимой пшеницы в Республике Башкортостан

Год Площадь, тыс га Гибель посевов, %

посевная уборочная

1993/94 57,458 28,499 50,4

1994/95 34,625 24,757 28,5

1995/96 42,632 26,901 36,9

1996/97 40,975 24,790 39,5

1997/98 35,423 18,243 48,5

1998/99 17,462 9,063 48,1

1999/2000 13,266 13,049 1,6

2000/01 17,275 16,766 2,9

2001/02 22,012 21,962 0,2

2002/03 25,721 25,472 1,0

2003/04 7,266 6,985 3,9

Среднее за 1993-2004 гг 28,556 19,681 31,1

Вследствие изреживания посевов в период вегетации и недостаточной адаптированное™ технологии к природным условиям наблюдается слабое использование солнечной энергии (коэффициент использования ФАР посевами озимой пшеницы 0,47 - 0,68 %)

Адаптивное размещение посевов озимой пшеницы возможно на основе районирования территории При агроэкологическом районировании территории республики для возделывания озимой пшеницы нами были учтены две группы факторов биология растений озимой пшеницы и природные ресурсы, неблагоприятные факторы.

В зимний период озимая пшеница чувствительна к низким температурам и резким ее колебаниям Растения озимой пшеницы гибнут при температуре на глубине узла кущения ниже -16 ..-18°С от вымерзания, а при температуре выше-5. -7 °С - от выпревания Озимая пшеница требовательна к почвенным условиям, нормально развивается при реакции почвенного раствора, близкой к нейтральной рН 6,5-7,5 Для произрастания растений озимой пшеницы в условиях Республики Башкортостан наиболее благоприятны черноземы и темно-серые лесные почвы (Бахтизин Н Р., Исмагилов Р Р, 1980)

В формировании урожая зерна озимой пшеницы и его качества участвуют в значительной мере природные ресурсы (солнечная радиация, тепло, влага, минеральное питание) Отрицательно влияют на этот процесс экологические факторы (снежный покров более 40-50 см, глубокое промерзание почвы, ран-

ний сход снега, суховеи, высокая кислотность почвы, сорняки, вредители, возбудители болезней).

На основе анализа двух групп факторов нами проведено районирование территории республики по степени благоприятности возделывания озимой пшеницы. Выделены четыре зоны (благоприятная, средне благоприятная, малоблагоприятная (северная и южная), неблагоприятная) (рисунок 2). Одним из основных факторов, определяющих урожайность посевов озимой пшеницы, выступают неблагоприятные агрометеорологические явления в зимний период.

1. Благоприятная зона. Зимний период за ряд лет характеризуется минимальной температурой почвы на глубине узла кущения не ниже -5 °С и не выше О °С, т.е. условиями, отвечающими требованиям биологии растений озимой пшеницы. Гибель посевов при перезимовке составляет 18,4 % год-случая, в большинстве случаев вследствие выпревания. Естественные влагозапасы обеспечивают урожайность зерна в среднем 2,70 т/га. Преобладающие почвы выщелоченные и типичные черноземы (70 %) со средне- и тяжелосуглинистым гранулометрическим составом. Мощность гумусового горизонта 45-50 см, содержание гумуса в пахотном слое - 8-9 %. Реакция среды почв - слабокислая, преимущественно нейтральная (более 65 %). Возможная урожайность пс. фосфору составляет 1,54 т/га.

2. Сред неблагоприятная зона. Характеризуется неравномерным установлением снежного покрова (высотой от 30 до 50 см) и минимальной температу-

о о

1 | Неблагоприятная

| Ср.ур^ П,0»ч«гаУ= 71.89№

Рисунок 2. Зоны благоприятности возделывания озимой пшеницы в условиях Республики Башкортостан

рой почвы на глубине узла кущения -5 . -8 °С В отдельные годы возможны изреживание и гибель посевов как от выпревания, так и от вымерзания Гибель посевов при перезимовке составляет 28,9 % Естественные влагозапасы обеспечивают урожайность зерна в среднем 2,52 т/га Преобладают средне- и тяжелосуглинистые черноземы Мощность гумусового горизонта - 45-60 см, содержание гумуса - 7-9 % Реакция среды близкая к нейтральной, а карбонатных черноземов - слабощелочная. Низкая обеспеченность почв этой зоны подвижным фосфором и возможная урожайность по этому элементу составляет 1,31 т/га

3 Малоблагоприятная зона Состоит из двух подзон (северная и южная) Северная подзона характеризуется высоким снежным покровом (более 50 см) и средней минимальной температурой почвы на глубине узла кущения -5 -10°С Количество продуктивной влаги в почве до 200 мм Естественные влагозапасы обеспечивают урожайность зерна в среднем 3,30 т/га Изреживание и гибель посевов в зимний период происходит в основном от выпревания Гибель посевов при перезимовке составляет 32,4 % Преобладающие почвы северной подзоны темно-серые и светло-серые лесные, дерново-подзолистые Почвы преимущественно тяжелосуглинистого и глинистого гранулометрического состава Содержание гумуса в дерново-подзолистых и светло-серых лесных почвах колеблется в пределах 3-4 %, серых и темно-серых лесных 5-8% Мощность гумусового горизонта почв в пределах 15-35 см Почвы на большей площади слабокислые Содержание доступного фосфора в пахотном слое составляет 71 мг/кг и обменного калия 110 мг/кг Возможная урожайность зерна озимой пшеницы лимитируется содержанием в почве легкогидролизуемого азота и доступного фосфора и составляет 0,94 и 1,07 т/га соответственно

В малоблагоприятной южной подзоне в зимний период в некоторые годы вследствие небольшого снежного покрова (менее 30 см) создаются условия для вымерзания растений Гибель посевов при перезимовке составляет 30,2 % Количество продуктивной влаги в почве 110-130 мм На фоне высокой температуры наблюдается большое испарение влаги, особенно в весенние и первые летние месяцы. Естественные влагозапасы обеспечивают урожайность зерна в среднем 2,18 т/га Преобладают выщелоченные, обыкновенные и южные черноземы Содержание гумуса в обыкновенных черноземах 7-8 %, в южных черноземах - 5-6% Возможная урожайность по содержанию в почве элементов минерального питания колеблется от 1,26 т/га (по фосфору) до 2,09 т/га (по калию)

Проведенная оценка прихода энергии ФАР, показывает, что в условиях Республики Башкортостан озимая пшеница способна формировать урожай зерна по зонам благоприятности её возделывания от 4,17 до 4,90 т/га.

Следует отметить, что уровень природных ресурсов в пределах выделенных зон благоприятности также в определенной мере меняется Природные условия различны и в пределах одного хозяйства, что определяет необходимость выбора поля (участка) для размещения посева озимой пшеницы Существенно изменяются тепло- и влагообеспеченность, высота снежного покрова, время его установления и схода, тип почвы Как показали наши многолетние наблюдения, а также ана-

лиз данных государственной гидрометслужбы, ресурсы продуктивной влаги подвержены значительной изменчивости по годам, а также по полям в пределах одного хозяйства в зависимости от рельефа, гранулометрического состава почвы, глубины залегания грунтовых вод, технологии обработки почвы В зимний период снежный покров северного склона в условиях Уфимского района почти в полтора раза, а в пониженных местах в два раза, превышал высоту в сравнении с ровным открытым элементом рельефа Высота снежного покрова и температурный режим воздуха зимнего периода в основном определяют температуру в зоне узла кущения, что, в свою очередь, влияет на степень развития снежной плесени Сумма положительных температур на верхней части южных склонов на 100-150 градусов была больше, а на северных склонах - на 100 градусов меньше по сравнению с открытым ровным местом

Таким образом, территория республики по уровню природных ресурсов и факторов для формирования урожая озимой пшеницы неоднородна Целесообразно концентрировать посевы озимой пшеницы в благоприятной зоне для формирования её урожая. Наряду с макрорайонированием вариация микроклиматических и почвенных условий требует целенаправленного подбора полей при размещении озимой пшеницы Это требование особенно необходимо учитывать в тех хозяйствах, где природные ресурсы недостаточны и значителен уровень отрицательных факторов формирования урожая с высоким качеством зерна озимой пшеницы (средне- и малоблагоприятная зона). Посев озимой пшеницы не следует размещать на северных склонах и на пониженных местах рельефа, около лесных массивов, лесопосадок и полотен дорог (20-30 м)

4. ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ПО ЗОНАМ

Наши исследования показали, что урожайность зерна озимой пшеницы в условиях Республики Башкортостан в наибольшей степени определяется густотой продуктивного стеблестоя (ГПС) На долю ГПС в формировании урожайности зерна приходится в благоприятной зоне 80 %, среднеблагоприятной -67%, малоблагоприятной северной - 57% и малоблагоприятной южной - 84% Коэффициент корреляционного отношения между урожайностью зерна и ГПС в зависимости от зоны составил 0,34.. 0,87 Наиболее тесная связь между урожайностью зерна озимой пшеницы и ГПС наблюдается в малоблагоприятной южной зоне (г = 0,867)

Продуктивность колоса озимой пшеницы выступает вторым по значимости (долевое участие по зонам 16-43 %) элементом структуры урожайности зерна озимой пшеницы В зависимости от зоны ее величина колеблется в пределах 0,79 - 0,89 г. Коэффициент корреляции составляет 0,20 0,66 При этом наиболее стабильна продуктивность колоса озимой пшеницы (V = 20,4 %) в благоприятной зоне, которая составляет 0,893 г В среднеблагоприятной зоне продуктивность колоса озимой пшеницы формируется несколько ниже (0,839 г) * и она подвержена значительному колебанию (V = 34,3 %)

В свою очередь, продуктивность колоса определяется количеством зерен « колосе (23,2 - 25,3 шт.) и массой 1000 зерен (32,6 - 38,7 г). Наиболее тесная зависимость продуктивности колоса наблюдается от количества зерен в колосе {г = 0,83,..0,95). Масса 1000 зерен является более стабильным элементом (V = 9,4 — 12,8 %) и связь прослеживается в слабой и средней степени (г = 0,23..,0,55). Наблюдается обратная взаимосвязь между количеством зерен в колосе и массой 1000 зерен.

Коэффициент корреляции между высотой растений в фазу восковой спелости и урожайностью озимой пшеницы в условиях республики составляет 0,53... 0,86.

Корреляционным анализом выявлена отрицательная связь между количеством осадков в осенний период вегетации и урожайностью зерна озимой пшеницы во всех зонах. И. И. Туманов ( 1970), О. И. Уханова ( ¡971), А. П. Стаценко (1997), В. Г1. Палкин (2000), характеризуя причины гибели озимых культур зимой, также отмечают фактор избыточного увлажнения почвы, особенно поздне-о сен него периода, как усугубляющий влияние зимних неблагоприятных факторов. Результаты наших исследований объясняют данное явление повышением гибели растений озимой пшеницы вследствие развития заболевания, вызванного грибами родом Fusarium, в частности «снежной плесенью» (F. nivale). Исследования С. М, Тупеневича (1971) и Э. И. Монастырской (1992) показали, что данный гриб заражает растения и развивается при температуре 0...+5 °С и высокой влажности воздуха (95-100 %), При этом гибели растений озимой пшеницы способствует перерастание и загущение посева, создающие благоприятный микроклимат (повышенная относительная влажность воздуха в надпочвенном слое и снижение освещенности) для развития грибов из рода фузариум.

Перезимовка, %

£ », мм

Рисунок 3. Зависимость перезимовки растений озимой пшеницы от среднесуточной температуры воздуха (I) и суммы осадков (и1) в период «кущение - конец осенней вегетации»

Согласно нашим расчетам увеличение осадков на 10 мм в период «кущение-конец осенней вегетации растений» снижает перезимовку растений озимой пшеницы на 3 % при среднесуточной температуре воздуха 8 °С (рисунок 3).

Исследования показали, что перезимовка растений озимой пшеницы зависит также от продолжительности нахождения их под снежным покровом Удлинение продолжительности периода «конец осенней - начало весенней вегетации» вызывает выпревание растений, что приводит в определенной мере к снижению перезимовки растений (г = - 0,49) и изреживанию посева (г = - 0,37)

Во всех зонах увеличение количества осадков в период весенне - летней вегетации способствует повышению урожайности Сравнительно тесная положительная связь наблюдается в благоприятной и малоблагоприятной южной зонах, где влага является одним из лимитирующих факторов Характер связи между количеством осадков в период «колошение - восковая спелость» и урожайностью в разных зонах имеет свои особенности Если в благоприятной, средне-благоприятной и малоблагоприятной южной зоне данная связь положительная, то в малоблагоприятной северной зоне выпадение большого количества осадков достоверно снижает урожайность

Наблюдается положительная связь между средней температурой воздуха и урожайностью в период «посев — всходы» во всех зонах. В период «всходы -кущение» в благоприятной и среднеблагоприятной зонах связь положительная, а в малоблагоприятной северной и южной зоне - отрицательная Выявлено наличие тесной отрицательной зависимости урожайности в малоблагоприятной зоне от температуры воздуха в период «начало весенней вегетации - колошение» Высокая температура в данный период вызывает уменьшение количества побегов, а также'зачаточных колосков и цветков в колосе

В период «колошение - восковая спелость зерна» во всех зонах проявляется отрицательное влияние повышения температуры воздуха на урожайность зерна озимой пшеницы В благоприятной зоне отрицательное влияние проявляется уменьшением количества зерен в колосе, в малоблагоприятной южной зоне происходит снижение массы 1000 зерен, а в среднеблагоприятной зоне, хотя и незначительно, уменьшается количество зерен в колосе и снижается масса 1000 зерен

В период «колошение - восковая спелость зерна» идет формирование продуктивности колоса В благоприятной и малоблагоприятной южной зоне, чем продолжительнее этот период, тем выше продуктивность колоса (г = 0,64 и г = 0,59 соответственно). В колосках озимой пшеницы закладывается до 5-7 цветков Однако при отсутствии в дальнейшем условий, достаточных для образования зерен, часть цветков редуцируется, и обычно в условиях Республики Башкортостан в каждом колоске образуется только 2-3 зерна Особенно вредное влияние на озерненность колоса оказывает высокая температура в период образования пыльцы

Нами, по данным полученным в полевых опытах и на госсортучастках составлен график зависимости количества зерен в колосе озимой пшеницы от изменения среднесуточной температуры воздуха и суммы осадков (рисунок 4)

В благоприятной зоне формирование 26-28 шт. зерен в колосе наблюдается при среднесуточной температуре воздуха 17—18 °С и сумме осадков 60-80 мм

КОП-ВО 34РЧН. Л т

X., С И, нм

Рисунок 4. Зависимость количества зерен а колосс озимой пшеницы

от средней суточной температуры (0 и суммы осадков (уу) и период «колошение - носковая спелость зерна» в благоприятной зоне

Масса ]ООО зерен определяется условиями особенно периода «колошение - восковая спелость». Климатические условия на территории Республики Башкортостан в период «колошение - восковая спелость зерна» озимой пшеницы, как показывают результаты наших исследований, сравнительно неблагоприятны для налива зерна, особенно в среднеблагоприятной и малоблагоприятной южной зонах, где с повышением температуры и уменьшением осадков масса 1000 зерен снижается. В благоприятной зоне (рисунок 5) масса 1000 зерен снижается при понижении среднесуточной температуры с )8 до 17 °С (при 60 мм осадков) на 0,34 г (с 33,80 до 33,46 г) и при уменьшении осадков с 60 до 50 мм (при ( = )7®С)-на 0,15 г (с 33,46 до 33,31 г).

М1000

й 16

И, Ь'-М с г С

Рисунок 5. Зависимость массы 1000 зерен озимой пшеницы от средней

суточной температуры воздуха (1) и суммы осадков (\у) в период «колошение - восковая спелость зерна» в благоприятной зоне

Таким образом, формирование урожая озимой пшеницы по зонам различной благоприятности складывается неоднозначно, хотя прослеживается общая тенденция в том, что состояние и продуктивность посева надежно характеризуются густотой продуктивного стеблестоя. Повышенная сумма осадков в копне осенней вегетации озимой пшеницы при относительно высокой среднесу-

точной температуре воздуха (> 8 °С) отрицательно сказывается на перезимовке и соответственно на урожайности зерна вследствие развития снежной плесени с осени Осадки в период весенне-летней вегетации способствуют повышению урожайности зерна озимой пшеницы Среднесуточная температура воздуха периода «колошение - восковая спелость зерна» озимой пшеницы выше 19 °С при сумме в данный период осадков ниже 75 мм оказывает отрицательное влияние на урожайность зерна (г = - 0,64), что вызвано уменьшением количества зерен в колосе (г = - 0,63)

5. ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

В управлении адаптивным потенциалом растений выделяются два основных аспекта экзогенное (включающее комплекс агротехнических мероприятий, в том числе оптимизацию условий среды применительно к адаптивным особенностям культивируемых видов и сортов) и эндогенное (изменение адаптивных свойств растений за счет селекции). Важнейшим условием повышения перезимовки растений, урожайности и улучшения качества зерна озимой пшеницы в условиях Республики Башкортостан является использование сортов с высокими хлебопекарными качествами зерна и устойчивых к выпреванию В связи с возделыванием озимой пшеницы в изменяющихся почвенно-климатических условиях сорта должны обладать высокой экологической пластичностью.

Изучение сортов озимой пшеницы в 1993-1995 гг показал, что сорт Лю-тесценс 9, обладал высокой перезимовкой растений и урожайностью зерна в сравнении с сортами Мироновская 808 и Заря

Как показали наши исследования в 2001-2003 гг, перезимовка сортов составляла в среднем 78,9- 81,0% (таблица 2)

Таблица 2 Характеристика сортов озимой пшеницы (в среднем за 2001-2003 гг )

Сорт Перезимовка, % Кол-во листьев в фазу колошения, шт /раст Площадь листовой пластинки в фазу колошения, см2/раст ЧПФ в период «колошения-молочная спелость зерна» г/м2 сутки Высота растений в фазу колошения, см

Лютесценс 9 81,0 4,0 80,2 11,5 80,5

Оренбургская 14 80,7 4,4 78,2 13,9 69,9

Безенчукская 380 78,9 5,0 90,3 10,5 79,9

Волжская качественная 79,3 4,9 86,5 11,2 78,2

Сорта озимой пшеницы по зимостойкости в пределах одной и той же зоны сравнительно одинаковы Так, в среднем за 3 года (2001 - 2003 гг) зимо- * стойкость сорта Лютесценс 9 составила 3,78 балла, Волжская качественная -3,66, Оренбургская 14 - 3,64 и Безенчукская 380 - 3,61 На перезимовку расте-

ний сортов оказывают влияние почвенно-климатические условия Так, высокий бал зимостойкости был отмечен у этих сортов в благоприятной зоне (4,5-5,0) и низкий в неблагоприятной зоне (2,0-3,0) У исследуемых сортов в фазу выхода в трубку формировалось 8,4-8,8 листьев В фазу колошения, когда происходит быстрое отмирание листьев, количество фотосинтезирующих листьев сократилось до 4-5 шт на 1 растение (таблица 2) Сортовые различия по ЧПФ связаны с быстрым старением листьев и сокращением продолжительности их жизни К началу созревания (молочная спелость) пожелтение и гибель листьев происходит весьма активно, что приводит к уменьшению площади листьев (фотосинтезирую-щей) и одновременно к увеличению сухой массы

Анализ данных развития и распространенности отдельных видов заболеваний по сортам показал, что каждый из исследуемых сортов в разной степени поражается теми или иными заболеваниями, причем к одним из них сорт может быть более устойчив, к другим менее устойчив Так, сорт Безенчукская 380 более устойчив к бурой ржавчине и септориозу по сравнению сортами Лютес-ценс 9, Волжской качественной и Оренбургской 14

Целесообразность возделывания озимой пшеницы в республике в значительной мере определяется качеством ее зерна Изучаемые сорта по хлебопекарным качествам существенно отличаются (таблица 3) Наиболее высокие хлебопекарные качества зерна имел сорт Безенчукская 380 Сорт Оренбургская 14 по содержанию белка и массовой доли сырой клейковины был на уровне 1 товарного класса, но из-за низкого качество клейковины (100 ед ИДК) и низкого объема хлеба хлебопекарная оценка составила 2,1 балл Сорт Лютесценс 9 имел среднее хлебопекарное качество Однако среди изучаемых сортов Лютесценс 9 отличался наиболее высокой экологической пластичностью

Таблица 3 Качество зерна сортов озимой пшеницы (2001-2003 гг )

Стек- Содер- Массовая ИДК, Объем Хлебо-

Сорт ловид- жание доля сы- уел хлеба из пекар-

ность, белка, рой клей- ед 100 г ная

% % ковины, % муки, мл оценка

Лютесценс 9 49 12,4 26,8 85 970 3,3

Оренбургская 14 59 14,0 33,4 100 630 2,1

Безенчукская 380 52 13,2 28,0 75 1080 4,1

Волжская качественная 58 12,9 27,6 80 1020 4,0

Таким образом, изучаемые сорта имеют сравнительно одинаковую зимостойкость и максимальная зерновая продуктивность формируется в благоприятной зоне Сорт Лютесценс 9 отличался относительно высокой экологической пластичностью Сорта в разной степени поражаются листовыми болезнями Сорт Безенчукская 380 более устойчив к бурой ржавчине и септориозу по сравнению сортами Лютесценс 9, Волжской качественной и Оренбургской 14 По качеству зерна сорта имеют значительную разницу, так, зерно сорта Безенчукская 380 получило высокую хлебопекарную оценку, а Оренбургская 14 - удовлетворительную

6. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОПЕКАРНОГО ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

Формирование высокой урожайности и качества зерна в значительной степени требует оптимизацию системы «генотип — среда». Основным средством оптимизации условий произрастания сельскохозяйственных культур, наряду с адаптивным размещением, выступают технологические приемы. Однако из-за изменчивости природных ресурсов и факторов ранее рекомендуемые параметры технологических приемов не адаптированы. Главным условием адаптивности техногенных факторов возделывания озимой пшеницы является их дифференцированное применение. Адаптивная технология предусматривает обусловленность состава и параметров технологических приемов природными и афотехническими условиями конкретного поля.

6.1. Приемы предупреждения гибели растений озимой пшеницы в зимний период

Изреживание и гибель посевов является решающим фактором, лимитирующим урожайность озимой пшеницы на территории Республики Башкортостан. В агрономической науке считается, что растения озимой пшеницы в зимний период в основном погибают вследствие вымерзания, а также выпревай ия (Туманов И. И:, 1940; Мосолов В, П., Куперман Ф. М,, 1950; Васильев И. М., 1956; Яковлев Н. Н„ 1966; Личикаки в, М., ¡974).

Рисунок 6. Изотермы минимальной температуры почвы на глубине узла кущения и максимальная высота снежного покрова

Наш'и исследования показали, что вымерзание растений в условиях Пре-дуралья Республики Башкортостан возможно на возвышенных участках и в отдельные годы в средне благо приятной и малоблагоприятной южной зоне. Одна-

ко, как показал анализ многолетних данных, минимальная температура в зоне узла кущения озимой пшеницы не опускается ниже -10°С Нами построены изолинии по многолетним данным наблюдения минимальной температуры почвы на глубине узла кущения и высоте снежного покрова на территории Республики Башкортостан (рисунок 6) Даже зимой 2005/2006 года, когда температура воздуха опускалась до - 44°С и высота снежного покрова была 15-20 см, температура в зоне кущения оставалась не ниже -12°С и озимая пшеница перезимовала хорошо

Нами установлена, что гибель растений озимой пшеницы в лесостепи республики происходит в основном вследствие поражения их грибами из рода фу-зариум, что подтверждено путем применения фунгицидов в осенний период Так, в 1995 и 2000 развитие «снежной плесенью» составляло 96,2% и 98,6% и посевы погибли. При обработке посевов системным фунгицидом фундазол развитие «снежной плесенью» было 14,7% и 20,3%, и соответственно перезимовка растений составила 73% и 41,6% (таблица 4)

Таблица 4 Перезимовка растений озимой пшеницы при позднеосеннем опрыскивании посева системным фунгицидом фундазол (сорт Лютесценс 9, учхоз БГАУ)

Кол-во растений в на- Развитие Пере- Уро-

Вариант чале весенней вегета- снежной зи- жай-

ции, шт /м2 плесени, мовка, ность,

живых I погибших % % т/га

1994/1995 гг

1 Контроль 0 365 96,2 0 0

2 Опрыскивание посева 306 113 14,7 73,0 2,37

1996/1997 гг

1 Контроль 291 130 25,2 69,2 3,03

2 Опрыскивание посева 332 93 6,4 78,1 3,29

1998/1999 гг

1 Контроль 153 274 27,8 35,8 1,61

2 Опрыскивание посева 222 212 11,1 1 51,2 2,45

1999/2000 гг

1 Контроль 0 391 98,6 0 0

2 Опрыскивание посева 236 168 20,3 41,6 1,20

Исследования приемов повышения перезимовки показала, что во все годы проведения полевых опытов (1994-2000 гг) на посевах произведенных протравленными семенами, произошло снижение развития снежной плесени (на 7-11 %) и гибели растений озимой пшеницы (на 0,6-11,6 %) по сравнению с контролем Однако протравливание семян не обеспечило значительное снижение развития снежной плесени и необходимую густоту стояния растений В 1994/1995 и 1999/2000 гг. на контрольном варианте посев озимой пшеницы погиб полностью, на варианте с протравливанием семян живых растений было соответственно 34 и 21 шт./м2 Небольшую эффективность протравливания семян

мы объясняем, во-первых, ограниченной продолжительностью активности фунгицида (80-90 дней после посева, в то же время продолжительность от посева до начало весенней вегетации составляет 240-255 дней) и, во-вторых, наличием инфекции не только в семенах, но и в почве

Нами выявлено, что более эффективным приемом борьбы со снежной плесенью и соответственно повышения перезимовки растений озимой пшеницы является позднеосеннее опрыскивание посева системным фунгицидом при установлении среднесуточной температуры воздуха около +5 °С Урожайность зерна озимой пшеницы колебалась по годам от 0 до 3,48 т/га За годы исследований колебание средней урожайности по вариантам опыта составило от 1,16 до 2,50 т/га (таблица 5)

Таблица 5 Урожайность озимой пшеницы при применении фунгицидов для защиты растений от снежной плесени, т/га (учхоз БГАУ)

Вариант Год Среднее за 4 года Прибавка

1995 1997 1999 2000

1 Без протравливания семян и обработки посева 0,00 3,03 1,61 0,0 1,16 0,00

2 Протравливание семян байтан универсалом 0,43 3,38 2,09 0,10 1,50 0,34

3 Обработка посева фундазолом 2,37 3,29 2,45 1,20 2,33 1,17

4 Протравливание семян байтан универсалом и обработка посева фундазолом 2,74 3,48 2,56 1,21 2,50 1,34

НСР05 0,19 0,21 0,14 0,05 - -

Оценка экономической эффективности применения фунгицидов показала, что наибольшая стоимость продукции с 1 га (6330 руб) была получена при совместном применении протравливания семян байтан-универсалом и опрыскивания посева в конце осенней вегетации озимой пшеницы фунгицидом фунда-зол Однако при этом чистый доход ниже на 154 руб /га по сравнению с опрыскиванием посева в конце осенней вегетации, что связано с увеличением дополнительных производственных затрат (на 1027 руб /га) Уровень рентабельности опрыскивания посева фунгицидом фундазол в конце осенней вегетации растений озимой пшеницы составляет 268 %, что выше в сравнении с протравливанием семян (на 209 %) и совместного применения протравливания семян и опрыскивания посева (на 26 %)

Коэффициент энергетической эффективности посева повышается с 3,28 (без обработки фунгицидами) до 7,16 (при протравливании семян и опрыскивании растений фунгицидом)

6.2. Влияние удобрений в расчетных нормах на перезимовку растений

и урожайность зерна

Удобрения являются одним из действенных средств управления формированием урожая и качества зерна озимой пшеницы Рациональное использование удобрений требует дифференциации нормы и сроков их применения Это связано с изменчивостью природных ресурсов и естественного содержания элементов питания в почве Наши исследования показали, что одним из достаточно надежных методов дифференцированного определения норм минеральных удобрений под озимую пшеницу в условиях республики является балансовый расчет

В агрономической науке применение удобрений считается одним из важных приемов повышения зимостойкости растений озимой пшеницы В полевых опытах 2000/2001 г перезимовка растений озимой пшеницы повысилась при внесении РК до посева в расчетной норме на 4,17 %, а при внесении N в конце осенней вегетации на фоне РК - на 7,11 %, при этом перезимовка растений составила 71,19 % (таблица 6) Однако в годы с благоприятными условиями для развития снежной плесени в осенне-зимний период (1999/2000 г ) минеральные удобрения не предотвращали сильное изреживание посева озимой пшеницы Эффективность азотного удобрения повышалась при ранневесенней подкормке В этом случае оно способствовало регенерации поврежденных и ослабленных зимой побегов и усилению кущения растений

Таблица 6 Перезимовка растений и урожайность зерна озимой пшеницы при внесении минеральных удобрений в расчетных нормах

Густота стояния Пере- Отклоне- Урожай-

Вариант растений в начале ве- зимовка, ние от ность,

сенней вегетации, шт /м2 % контроля т/га

1998/1999 гг

I Без удобрений 153 35,83 - 1,61

2 РК до посева 177 39,51 3,68 1,73

3 РК+Ы осенью 194 42,17 6,34 2,28

4 РК+Ы весной 182 40,90 5,07 2,43

НСР05 - - - 0,11

1999/2000 гг

1 Без удобрений 0 0,00 - 0,00

2 РК до посева И 2,78 2,78 0,31

3 PK+N осенью 17 4,33 4,33 0,41

4 РК+Ы весной 12 3,06 3,06 0,34

НСР05 - - - 0,15

2000/2001 гг

1 Без удобрений 274 64,08 0 2,26

2 РК до посева 306 68,25 4,17 2,38

3 РК+К осенью 328 71,19 7,11 2,53

4 РК+Ы весной 306 68,76 4,68 2,82

НСР05 - - - 0,09

Таким образом, применение минеральных удобрений способствует повышению перезимовки растений озимой пшеницы только на 2,78 - 7,11 %, и в неблагоприятные годы не предотвращает сильное изреживание и гибель посевов

Внесение минеральных удобрений под озимую пшеницу в расчетных нормах было экономически эффективно Рентабельность при внесении фосфорных и калийных удобрений составила 67,9 %, внесении азотных на фоне фосфорных и калийных удобрений осенью - 75,9 %, весной - 86,7 % Дополнительный чистый доход в расчете на 1 руб. дополнительных затрат соответственно составил 0,51,0,93 и 1,37 руб (таблица 7)

Таблица 7 Экономическая эффективность применения минеральных удобрений в расчетных нормах под планируемую урожайность озимой пшеницы (учхоз БГАУ, в среднем за 1999-2001 гг)

Без РК РК + РК +

Показатели удобрений до посева N осенью N весной

1 Урожайность с 1 га, т 1,29 1,47 1,74 1,86

втч прибавка,т - 0,18 0,45 0,57

2 Стоимость продукции с 1 га, руб 3508 4007 4733 5068

втч прибавка, руб - 498 1224 1559

3 Производственные затраты 2057 2386 2691 2714

на 1 га - всего, руб

4 Дополнит затраты, руб/га - 329 634 657

5 Себестоимость 1 т зерна, руб 1595 1619 1547 1457

6 Чистый доход с 1 га, руб 1451 1621 2042 2354

втч дополнит чистый доход - 169 590 902

7 Уровень рентабельности 70,6 67,9 75,9 86,7

производства зерна, %

8 Дополн чистый доход в расчете на 1 руб дополн затрат, руб. - 0,51 0,93 1,37

Суммарная калькуляция энергетических затрат на применение минеральных удобрений в расчетных нормах показала, что коэффициент энергетической эффективности снижается до 1,92 при внесении фосфорно-калийных минеральных и азотных удобрений Это связано с высокими энергетическими затратами на производство удобрений

6.3. Влияние некорневых подкормок на качество зерна озимой пшеницы

Главной задачей при выращивании озимой пшеницы в республике, наряду с высокой урожайностью, является получение высококачественного зерна Пригодность зерна для выпечки хлеба, в первую очередь, зависит от структуры белковых фракций, образующих сложный комплекс, называемый клейко-' виной Основу различий клейковины по качеству создает неодинаковая «плотность упаковки» белковых молекул в агрегаты с помощью различных форм

связи Особенно большое значение для формирования высококачественной клейковины имеют внутри- и межмолекулярные дисульфидные связи (Стрельникова М М., 1971, Кретович В Л , 1974, 1981, Конарев В Г, 1980, Минеев В Г , Павлов А Н , 1981), что и определяет особую роль серы в питании пшеницы В тоже время в республике около 30 % пашни имеют низкое и около 50 % — среднее содержание серы

Результаты исследований показали, что поздняя некорневая подкормка серосодержащими препаратами и азотным удобрением оказала значительное влияние на повышение массовой доли и качество сырой клейковины зерна озимой пшеницы

Таблица 8 Влияние некорневых подкормок серой (сульфат магния) и азотом (мочевина) на качество зерна озимой пшеницы (соря- Безенчукская 380, учхоз БГАУ, 2002-2004 гг )

Вариант Натура зерна, г/л Стекловид-ность, % Массовая доля сырой клейковины, % Показатель ИДК-1, ед

1 Контроль 754 56 22,6 98

2 Эю колошение 760 64 24,3 94

3 Ы2о колошение 748 58 23,1 90

4 81аЫ2о колошение 764 68 J 25,4 84

5 8) о колошение + N20 молочная спелость зерна 757 65 26,8 85

6 81() молочная спелость зерна 753 62 24,4 85

7 N20 молочная спелость зерна 750 61 24,8 88

8 8]0 N20 молочная спелость зерна 761 64 24,6 83

Лучший результат по качеству зерна был получен на варианте с подкормкой раствором сульфата магния в фазу колошения и мочевиной в фазу молочной спелости зерна (таблица 8). В зерне данного варианта массовая доля сырой клейковины увеличилась по отношению к контролю на 4,2% и на 2 % по сравнению с опрыскиванием мочевиной в фазу молочной спелости зерна При поздних некорневых подкормках наблюдалось некоторое улучшение качества клейковины Показатель ИДК-1 с 98 улучшился до 83 единиц

Таким образом, некорневые подкормки сульфатом магния в сочетании с амочевиной существенно увеличивают урожайность зерна озимой пшеницы за счет большей массы 1000 зерен, повышают массовую долю и качество сырой клейковины зерна. При этом качество зерна озимой пшеницы по натуре, стек-ловидности и массовой доле сырой клейковины отвечало требованиям не ниже 3 товарного класса

Как известно, сера также обладает фунгицидными свойствами и используется в качестве профилактических мероприятий в системе защиты растений,

так как сдерживает развитие вредной микрофлоры Исследования показали, что применение полисульфида кальция в фазу колошения не оказало существенного влияния на распространенность и развитие септориоза В то же время отмечено значительное увеличение массовой доли клейковины во всех вариантах, обработанных данным препаратом (таблица 9)

Таблица 9 Распространенность септориоза, урожайность и массовая доля клейковины зерна озимой пшеницы при обработке посевов полисульфидом кальция (сорт Безенчукская 380, учхоз БГАУ, 2002-2004 гг)

Вариант Раслро-стране-ность септориоза, % Урожайность, т/га Масса 1000 зерен, г Массовая доля сырой клейковины, % Показание ИДК-1

Контроль 28 3,02 40,4 22,3 97

Полисульфид кальция 5 л/га 29 3,35 41,6 25,1 91

Полисульфид кальция 10 л/га 30 3,53 43,4 26,5 88

Полисульфид . кальция 20 л/га 28 3,54 43,5 27,3 85

Полисульфид кальция 40 л/га 27 3,50 43,2 26,7 88

НСР05 - 0,14 - - -

Массовая доля сырой клейковины определялась сроком и нормой некорневых подкормок, серой и азотом При некорневой подкормке мочевиной в фазу молочной спелости зерна формируется клейковина лучше в дозе азота 20 кг/га, а в фазу восковой спелости зерна - в 30 кг/га

При некорневой подкормке полисульфидом кальция массовая доля сырой клейковины зерна озимой пшеницы была выше по сравнению с контролем на 0,8 - 6,8 % и эффективность находилась в тесной прямой зависимости от суммы активных температур (г = 0,64) за 10-дневный период после опрыскивания (таблица 10) Анализ изучаемых факторов (В и С) показал, что содержание массовой доли клейковины озимой пшеницы находится в тесной зависимости от обеспеченности азотом (г = 0,66 ± 0,015) и серой (г = 0,58 ± 0,010), где азот выступает основным, а сера - дополнительным фактором в её повышении Совместная некорневая подкормка (баковой смесью) полисульфида кальция и калия с мочевиной увеличила содержание массовой доли сырой клейковины на 1,0-7,6% по сравнению с абсолютным контролем Качество клейковины во всех вариантах было на уровне второй группы При приготовлении рабочей жидкости полисульфид ускорил растворимость мочевины

Таблица 10 Массовая доля сырой клейковины и ее качество зерна озимой пшеницы при некорневой подкормке полисульфидом кальция и калия и мочевиной в различные сроки

Срок Применение се- Применение азота В течение 10

примене- росодержащих (фактор С) дней после оп-

ния препаратов рыскивания

(фактор А) (фактор В) без азота (вода) N20 сум- сумма

массовая массовая ма актив-

доля идк доля ИДК осад- ных тем-

клейковины, % клейковины, % ков, мм ператур, °С

2002 г

Молоч- Без серы 22,8 100 * »

лость зерна Полисульфид кальция 20 л/га 29,0 95 * * 4 164

2003 г

Молоч- Без серы 24,0 90 26,0 94

ная спелость Полисульфид кальция 20 л/га 24,8 93 27,9 95 27 148

зерна Полисульфид калия 20 л/га 26,0 95 28,4 93

Восковая Без серы 24,0 92 26,8 85

спелость зерна Полисульфид кальция 20 л/га 26,0 86 27,0 92 0 151

Полисульфид калия 20 л/га 28,0 91 29,2 88

2004 г

Молоч- Без серы 33,6 100 36,0 100

ная спелость Полисульфид кальция 20 л/га 40,4 95 41,2 100 6 191

зерна Полисульфид калия 20 л/га 35,4 95 36,4 100

Восковая Без серы 33,6 100 34,6 103

спелость зерна Полисульфид кальция 20 л/га 34,6 85 36,0 92 39 155

Полисульфид калия 20 л/га 34,4 97 35,6 95

2005 г

Восковая Без серы 26,4 90 27,7 96

спелость зерна Полисульфид кальция 20 л/га 29,2 88 31,2 81 11 152

Полисульфид калия 20 л/га 30,2 81 30,8 83

Таким образом, применение серосодержащих препаратов на озимой пшенице в виде некорневой подкормки является эффективным технологическим приемом повышения хлебопекарных качеств зерна озимой пшеницы

6.4. Защита растений от листовых болезней

По данным Л Н Назаровой (1995), потери урожайности озимых в годы эпифитотии бурой ржавчины могут достигать 20-30 % Применение в фазу выхода в трубку системного фунгицида тилт премиум и биологического препарата фитоспорин сократили развитие болезней (таблица 11), при этом биологическая эффективность препаратов составила соответственно против мучнистой росы 73 и 18%, бурой ржавчины - 46 и 14 %, септориоза 48 и 11%, что способствовало повышению урожайности зерна на 14 и 5 % за счет увеличения массы 1000 зерен (таблица 12)

Таблица 11 Распространенность и развитие листовых болезней, и урожайность озимой пшеницы при применении фунгицида и биопрепарата в период вегетации (сорт Лютесценс 9,2001- 2003 гг )

Вариант Мучнистая роса Бурая ржавчина Септориоз Урожайность, т/га

Р,% R, % Р,% R, % Р,% R, %

1 Контроль 39,6 22,4 48,7 22,9 35,0 17,1 3,04

1 Фитоспорин 24,1 18,3 42,9 19,7 32,4 15,2 3,19

3 Тилт премиум 11,8 6,1 22,6 12,4 18,4 8,9 3,47

НСР05 0,12

Примечание Р - распространенность, Я- развитие болезни

Таблица 12 Элементы структуры урожайности зерна озимой пшеницы (сорт Лютесценс 9, 2001-2003 гг)

Вариант Кол-во Кол-во Кол-во зерен Масса

растений, продуктивных в колосе, 1000 зерен,

шт/м2 стеблей, шт /м2 шт г

1 Контроль 275 346 25 35,1

2 Фитоспорин 275 347 26 35,4

3 Тилт премиум 278 350 26 38,1

HCPos 4,7 5,1 1,2 2,8

Опрыскивание посева озимой пшеницы системным фунгицидом тилт премиум и биопрепаратом фитоспорин в фазу выхода в трубку благодаря сохранности площади листьев способствовало повышению качества зерна, (таблица 13)

Таблица 13 Качество зерна озимой пшеницы (сорт Лютесценс 9,2001-2003 гг)

Вариант Натура зерна, г/л Стекло- видность, % Массовая доля сырой клейковины, % Показатель ИДК-1 Товарный класс

1 Контроль 751 52 21,2 98 IV

2 Фитоспорин 752 58 23,1 85 III

3 Тилт премиум 757 61 25,4 82 III

Применение тилта премиум способствовало сохранению листовой поверхности в период «колошение - молочная спелость зерна» по сравнению с контрольным вариантом, что повлияло на повышение урожайности зерна озимой пшеницы (на 0,43 т/га, за счет увеличения массы 1000 зерен на 3,0 г) и товарного класса зерна (за счет увеличения массовой доли сырой клейковины на 4,2 % и улучшения ее качества)

6.5. Засоренность посевов озимой пшеницы и борьба с сорняками

При низкой перезимовке посевы озимой пшеницы сильно изреживаются, снижается их конкурентоспособность и засоряются не только зимующими, ко и яровыми сорняками В среднем за 2000-2002 гг в посевах озимой пшеницы видовой состав сорных растений был следующим зимующие сорняки пастушья сумка (21%), ярутка полевая (14%), фиалка полевая (12%), ромашка непахучая (10%), василек синий (5%), многолетние корнеотпрысковые- вьюнок полевой (5%), осот полевой (3%); однолетние яровые подмаренник цепкий (7%), редька дикая (14%), горец вьюнковый (9%) Засоренность была выше экономического порога вредоносности

Таблица 14 Эффективность применения гербицидов на посеве озимой пшеницы (сорт Лютесценс 9, учхоз БГАУ, 2000-2002 гг)

Показатели Варианты

без обработки луварам (1,6 л/га) луварам- стар (1,2 л/га) диален (2,25 л/га) диален-супер (0,7 л/га)

1 Всего сорняков, шт /м2 42 19 22 5 14

биол эффект,% - 56,1 47,6 88,1 66,7

в т ч зимующие, шт /м 26 14 16 3 8

биол эффект, % - 46,1 38,5 88,5 61,5

Многолетние, шт/м2 3 1 1 0 1

биол эффект, % - 67,7 67,7 100 67,7

однолетние, шт /и2 13 4 5 2 5

биол эффект,% - 69,2 61,5 84,6 61,5

2 Урожайность, т/га 3,1 3,4 3,3 3,9 3,6

втч прибавка - 0,3 0,2 0,8 0,5

3 Хозяйственная эффективность, % 9,7 6,5 25,8 16,1

4 Уровень рентабельности, % 130 152 144 178 162

В годы проведения исследований опрыскивание проводили в 1 декаде мая, когда среднесуточная температура воздуха составляла в пределах 10-14 °С В этих условиях симптомы действия гербицидов (прекращение роста, отмирание точки роста) на сорные растения проявились (при обработке диаленом через 5-6 суток, диален-супер - 4 суток), и в последующем угнетенные сорные растения погибли На вариантах с применением гербицидов луварам и луварам-стар угнетенные растения отдельных видов сорняков по истечению 15-20 дней начали отрастать При обработке посева в фазу весеннего кущения гербицидом диален-супер у растений озимой пшеницы отмечено отставание ростовых процессов в течение 5-7 дней после опрыскивания в сравнении с другими препаратами

Анализ структуры урожая показал, что препарат диален-супер оказал некоторое отрицательное влияние на количество продуктивных стеблей (уменьшилось на 15 стеблей/м2 в сравнении с вариантом без применения гербицида) Биологическая эффективность препарата составила 66,7 %, из исследуемых препаратов он уступал лишь гербициду диален на 21,4 % и была выше, чем у препаратов луварам и луварам-стар соответственно на 10,6 % и 19,1% Высокая биологическая эффективность гербицида диален обеспечила прибавку урожая 0,8 т/га в сравнении с контрольным вариантом, которая и определила высокую хозяйственную эффективность данного препарата (25,8 %)

Снижение засоренности оказало положительное влияние на товарный класс зерна, за счет увеличения массовой доли клейковины (на 1,3 - 3,6 %) и улучшения ее качества (таблица 15)

Таблица 15 Качество зерна озимой пшеницы (сорт Лютесценс 9, учхоз БГАУ, 2000-2002 гг)

Вариант Натура зерна, г/л Стекло- видность, % Массовая доля сырой клейковины, % Показатель ИДК-1 Товарный класс

1 Контроль 745 47 20,9 101 IV

2 Луварам 749 49 22,4 89 IV

3 Луварам-стар 752 51 23,2 84 III

4 Диален 760 58 24,7 80 III

5 Диален -супер 754 53 23,5 80 III

Применение гербицидов способствовало повышению экономической эффективности производства зерна озимой пшеницы на 14-48 % Препарат диален обеспечил повышение рентабельности производства зерна на 16-34 % в сравнении с другими препаратами

Таким образом, в посеве озимой пшеницы в условиях Республики Башкортостан наиболее распространены зимующие сорные растения Поэтому возникает необходимость применения гербицида в период весеннего кущения (22 апреля - 20 мая) Среднесуточная температура воздуха в этот период в условиях республики не превышает 10-12 °С, в связи, с чем из изученных гербицидов на посевах озимой пшенице наиболее эффективным препаратом был диален, содержащий дикамбе наряду с диметиламиновой кислотой

выводы

1 Объем производства зерна озимой пшеницы в Республике Башкортостан в 1972-2006 гг изменялся по годам от 2,6 до 171,8 тыс т зерна При этом уборочная площадь выступает главным фактором (г =0,92) объема производства зерна Сокращение уборочных площадей за 1994-2006 гг в основном вызвано гибелью посевов в зимний период (от 1,5 до 50,4 %)

2 На территории Республики Башкортостан по степени благоприятности возделывания озимой пшеницы выделено четыре зоны: I Благоприятная, II Среднеблагоприятная, III Малоблагоприятная северная и южная, IV Неблагоприятная Адаптивное размещение посевов с учетом природных условий данных зон позволит повысить урожайность и стабилизировать оббьем производства высококачественного зерна озимой пшеницы в республике

3 Формирование урожая озимой пшеницы по зонам благоприятности складывается неоднозначно, хотя прослеживается общая тенденция в том, что состояние и продуктивность посева во всех зонах определяется густотой продуктивного стеблестоя Повышенная сумма осадков в конце осенней вегетации озимой пшеницы при относительно высокой среднесуточной температуре воздуха (> 8 °С) отрицательно сказывается на перезимовке и соответственно на урожайности зерна вследствие развития «снежной плесени». Осадки в период весенне-летней вегетации способствуют повышению урожайности зерна озимой пшеницы

5 Гибель растений в зимний период выступает решающим (г = 0,82) фактором формирования урожая озимой пшеницы на территории Республики Башкортостан Основной причиной гибели растений в зимний период в лесостепи республики является инфекционное выпревание, вызываемое грибами из рода Fusarium, в частности снежной плесенью (F nivale (Fr ) Ces ).

6 Наиболее эффективным технологическим приемом снижения гибели растений озимой пшеницы в зимний период является опрыскивание посева в конце осенней вегетации растений системным фунгицвдом фундазол, который снижает развитие снежной плесени на 18-81 % и повышает перезимовку растений на 42-73 % Эффективность остальных приемов (удобрения, протравливание семян) в повышении перезимовки растений невысокая (1,4-11,6 %). Уровень рентабельности опрыскивания посева фунгицидом фундазол в конце осенней вегетации растений озимой пшеницы составляет 268 %, что выше в сравнении с протравливанием семян (на 209 %) и совместного применения протравливания семян и опрыскивания посева (на 26 %).

7 Сорта Лютесценс 9, Оренбургская 14, Безенчукская 380 и Волжская качественная имеют сравнительно одинаковую зимостойкость в одинаковых условий Максимальный потенциал сортов реализуется в выделенной нами благоприятной зоне По динамике роста и развитию растений сорта имеют сравнительно незначительные различия В разной степени поражаются заболеваниями Так, сорт Безенчукская 380 более устойчив к бурой ржавчине и сепгориозу по сравнению с сортами Лютесценс 9, Волжской качественной и Оренбургской 14 Сорта озимой пшеницы по хлебопекарным качествам расположены в следую-

щий возрастающий ряд Оренбургская 14, Лютесценс 9, Волжская качественная, Безенчукская 380

8 Адаптивная технология возделывания озимой пшеницы в благоприятной и среднеблагоприятной зонах должна быть нацелена на получение посевов по чистым парам с урожайностью зерна выше 3,0-3,5 т/га. Формирование таких посевов позволяет полностью утилизировать основной природный ресурс - влагу, а также повысить использование энергии ФАР и потенциальную продуктивность сорта

9 Применение минеральных удобрений в расчетных нормах способствует повышению перезимовки растений озимой пшеницы только на 2,78 - 7,11 %, и в неблагоприятные годы не предотвращает сильное изреживание и гибель посевов. Высокая эффективность азотных удобрений проявляется при ранневесенней подкормке В этом случае они способствуют регенерации поврежденных и ослабленных перезимовкой побегов и усилению кущения растений Применение фосфорных и калийных удобрений осенью до посева, азотных весной при подкормке в расчетных нормах на планируемую урожайность озимой пшеницы при предупреждении изреживания посевов в зимний период экономически целесообразно

10. Содержание массовой доли клейковины озимой пшеницы находится в тесной зависимости от обеспеченности азотом (г = 0,66 ±0,015) и серой (г = 0,58 ± 0,010), где азот выступает основным, а сера - дополнительным фактором в ее повышении Совместная некорневая подкормка (баковой смесью) полисуль-дида с мочевиной увеличила содержание массовой доли клейковины на 1,0 -7,6% по сравнению с абсолютным контролем. При некорневой подкормке мочевиной отмечено, что в фазу молочной спелости зерна озимой пшеницы формируется клейковина лучше при дозе азота 20кгдв/га,ав фазу восковой спелости зерна - при 30 кг д в /га При некорневой подкормке полисульфидом калия массовая доля клейковины зерна озимой пшеницы была выше по сравнению с контролем на 0,8-6,8 % и эффективность находилась в тесной положительной зависимости от суммы активных температур (г = 0,64) за 10-дневный период после опрыскивания

11. В посевах озимой пшеницы в условиях Республики Башкортостан наиболее распространены зимующие сорные растения. Эффективным гербицидом в период весеннего кущения (22 апреля - 20 мая), когда среднесуточная температура воздуха в этот период в условиях республики не превышает 10-12 °С, был диален, содержащий дикамбе наряду с диметиламиновой кислотой. Высокая биологическая эффективность (89 %) гербицида диален обеспечила прибавку урожая 0,8 т/га по сравнению с контрольным вариантом, которая и определяет высокую хозяйственную эффективность данного препарата (25,8 %) Применение гербицидов способствовало повышению экономической эффективности производства зерна озимой пшеницы на 14-48 % Препарат диален обеспечил повышение рентабельности производства зерна на 16-34 % по сравнению с дру-, гими гербицидами и на 48 % по сравнению с контролем

12 Урожайность и качество зерна озимой пшеницы в республике определяется и распространенностью болезней мучнистая роса (ЕгузфЬе ^атиш), бу-

рая ржавчина (Рисснна №Ьста Ег) и септориоз (Берита йгёста Ег) Применение системного фунгицида тилт премиум в фазу выхода в трубку наиболее эффективно для защиты растений озимой пшеницы от листовых болезней озимой пшеницы (мучнистая росы, бурая ржавчина и септориоз) Применение тилта премиум способствовало сохранности листовой поверхности в период «колошения - молочная спелость зерна» по сравнению с контрольным вариантом, что положительно повлияло на повышение урожайности зерна озимой пшеницы (на 0,43 т/га, за счет увеличения массы 1000 зерен на 3,0 г) и товарного класса зерна (за счет увеличения количества массовой доли сырой клейковины на 4,2 % и улучшения её качества)

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1 Целесообразно расширить посевы озимой пшеницы в республике в благоприятной зоне (административные районы: Дюртюлинский, Чишминский, Илишевский, Уфимский, Кармаскалинский, Давлекановский, Бирский, Благо-варский, Кушнаренковский), с учетом в каждом хозяйстве микроклимата и рельефа полей

2 Для предупреждения гибели и значительного изреживания посева озимой пшеницы следует проводить опрыскивание посева в конце осенней вегетации водной суспензией системного фунгицида фундазол 50 % СП (0,6 кг/га и 300 л /га воды) или другими высокоэффективными системными фунгицидами, относящимися к химическому классу бензимидазолы

3. Для повышения урожайности зерна озимой пшеницы необходимо вносить минеральные удобрения до посева фосфорные и калийные в расчетных нормах на основе балансового метода и азотные ранней весной на основе почвенной диагностики

4 Для повышения качества зерна озимой пшеницы целесообразно проведение в период «молочная - восковая спелость зерна» поздней некорневой подкормке азото- и серосодержащими препаратами В качестве серосодержащего препарата возможно использование полисульфида кальция или калия в дозе 10 — 20 л/га В качестве азотосодержащего препарата использовать минеральное удобрение мочевину в фазе молочной спелости зерна озимой пшеницы в дозе 44 кг/га, а восковой спелости зерна - 65 кг/га расход рабочей жидкости 200 л/га При составлении баковой смеси при наполнении емкости в первую очередь заливается полисульфид калия или кальция, а затем добавляется мочевина в вышеуказанных дозах.

5 Для борьбы с засоренностью в посеве озимой пшеницы следует применять весной в фазу кущения гербицид диален (374 г/л ВР) в дозе 2,25 л/га или его аналоги, содержащие дикамбе

6 Для борьбы с листовыми болезнями мучнистой росой (ЕгуэфЬе 3*гатцш), бурой ржавчиной (Рисоша тйста Ег) и септориозом (БерЮпа Юйсша Ег ) - в условиях республики следует применять системный фунгицид тилгг премиум (37,5 % СП) в фазу выхода в трубку в дозе 0,33 кг/га или другими высокоэффективными системными фунгицидами, относящимися к химическому классу триазолы

СПИСОК ОСНОВНЫХ РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1 Гайфуллин Р Р Приемы улучшения перезимовки озимой пшеницы / Р Р Гайфул-лин П Проблемы агропромышленного комплекса на Южном Урале и Поволжье - Уфа, Изд-воБГАУ 1997 -С6-8

2 Исмагилов Р Р Товарные качества озимой пшеницы / Р Р Исмагилов, Ю П Моряков, 3 3 Газиев, М Г Сираев, Р Р Гайфуллин // Качество зерна и приемы его повышения -Уфа, Изд-воБГАУ, 1997.-С 84-86

" 3 Исмагилов Р Р Некоторые приемы повышения перезимовки растений и качества зерна озимой пшеницы / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин // Качество продукции растениеводства и приемы его повышения - Уфа, Изд-во БГАУ, 1998 - С 113-117

4 Исмагилов Р Р О целесообразности возделывания озимой пшеницы на Среднем Урале / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин // Пермский аграрный вестник. - Пермь, Изд-во ПермскаяГСХА, 1998 - №2 -С 60-61

5 Исмагилов РР Приемы повышения перезимовки озимой пшеницы в условиях Республики Башкортостан / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин // Зерновые культуры -2000 - №5 -С 11-12

6 Исмагилов Р Р Технология возделывания озимой пшеницы на территории РБ / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин, Н Р Бахтизин // Аграрная наука - производству - Уфа, Изд-во БГАУ, 2001 -С 61

7 Исмагилов Р Р Адаптивное размещение посева озимой пшеницы на территории Республики Башкортостан / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин // Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России Часть 1 - Уфа, Изд-во БГАУ, ,2002 - С 119-122

8 Исмагилов Р Р Урожайность и качество зерна озимой пшеницы при некорневых подкормках азотом и серой / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин // Перспективы развития производства продовольственных ресурсов и рынка продуктов питания - Уфа, Изд-во БГАУ,2002 -С 351-352

9 Гайфуллин Р Р Влияние гербицидов на урожайность и качество зерна пшеницы / Р Р Гайфуллин // Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО Часть2 -Уфа,Изд-воБГАУ,2003 -С 125-127

10 Гайфуллин Р Р Качество зерна озимой пшеницы и приемы его повышения в условиях южной лесостепи Республики Башкортостан / Р Р Гайфуллин // Повышение устойчивости биоресурсов на адаптивной основе Часть2 -Оренбург,2003 -С 80-83

11 Исмагилов Р Р Оптимизация размещения озимой пшеницы на территории Республики Башкортостан / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин II Адаптивные технологии в растениеводстве Итоги и перспективы - Ижевск, Изд-во Ижевская ГСХА, 2003 - С 21-25

12 Исмагилов Р Р Качество зерна озимой пшеницы при некорневых подкормках азотом и серой / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин // Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности регионов России - Уфа, Изд-во БГАУ, 2003 -С 159161

13 Исмагилов РР Зимостойкость озимой пшеницы при внесении минеральных удобрений и позднеосеннем опрыскивании фунгицидом / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин // Роль средств химизации в повышении продуктивности агроэкосистем - Уфа, Изд-во БГАУ, 2003 - С 134-136

14 Гайфуллин РР Адаптивная технология возделывания озимой пшеницы / РР Гайфуллин // Основные научно-практические разработки, рекомендуемые для внедрения -Уфа БГАУ, 2003 -С 5

15 Гайфуллин РР Гербициды на посевах озимой пшеницы в условиях Республики Башкортостан/ Гайфуллин РР /7 Вавиловские чтения - Саратов, Изд-во СГСХА, 2004 -С 10-12

16 Гайфуллин Р Р Эффективность гербицидов на посеве озимой пшеницы / Гайфуллин Р Р // Достижения аграрной науки - производству - Уфа, Изд-во БГАУ, 2004 - С 72-75

17 Исмагалов Р Р Перезимовка растений озимой пшеницы в условиях лесостепи Республики Башкортостан в зависимости от применения агрохимикатов / Р Р Исмагалов, Р Р Гайфуллин // Интегрированная защита с -х культур и фитосанитарный мониторинг в современном земледелии - Ставрополь, 2004, - С 72-74

18 Исмагилов Р Р Состояние и перспективы возделывания озимой пшеницы в Республике Башкортостан / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин, Н Р Бахтизин // Резервы повышения эффективности агропромышленного производства. - У фа, 2004 -С. 173-175

19 Исмагилов Р.Р Адаптивный подход к размещению озимой пшеницы на территории РБ/РР Исмагилов, РР Гайфуллин//Вестник БГАУ -Уфа, 2004 - №4 -С 1012

20 Рекомендации по технологии производства зерна в Республике Башкортостан / В Д Недорезков, Р Р Исмагилов, М X Уразлин, Р Р Гайфуллин - Уфа, Изд-во МСХ РБ, 2004 г -61с

21 Исмагалов РР Адаптивная технология возделывания озимой пшеницы/ РР Исмагилов, Р Р Гайфуллин // Научно-практические разработки, рекомендуемые для внедрения -Уфа, Изд-во БГАУ, 2004 - С 8

22 Исмагилов Р Р, Уразлин М X., Гайфуллин Р Р Технология возделывания полевых культур в Республике Башкортостан / Р Р Исмагилов, М X Уразлин, Р Р Гайфуллин -Уфа, Изд-во БГАУ, 2005 -161 с

23 Гайфуллин Р Р Новый подход в возделывании озимой пшеницы на территории РБ / Р Р Гайфуллин И Агроэкологическая эффективность применения средств химизации в современных технологиях возделывания культур - М , Изд-во ВНИИА, 2005 - С 172174

24 Гайфуллин Р Р Формирование массовой доли клейковины и её качества у зерна озимой пшеницы при некорневых подкормках / Р Р Гайфуллин // Достижения науки -аграрному производству Часть 3 - Челябинск Изд-во Челябинский ГАРТУ, 2005 -С 135-140

25 Гайфуллин Р Р Потенциал далеко не исчерпан /Р Р Гайфуллин, Р Р Исмагилов, А М Давыдов // Защита и карантин растений - 2005 - №2 - С 35-36

26 Гайфуллин Р Р Сорта озимой пшеницы в Республике Башкортостан / Р Р Гайфуллин, И П Леонтьев//Селекция и семеноводство -2005 - №2 -С 34-35

27 Рекомендации по технологии возделывания озимой пшеницы в Республике Башкортостан / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин Н Р Бахтизин - Уфа, Изд-во МСХ РБ 2005 -30с

28 Недорезков В Д Технология производства зерна в Республике Башкортостан /В Д Недорезков, Р Р Исмагилов, М X Уразлин, Р Р Гайфуллин - Уфа, Изд-во МСХ РБ, 2005 - 63 с

29 Гайфуллин Р Р Новый технологический прием повышения качества зерна озимой пшеницы/РР Гайфуллин//Достижения науки и техники -2005 - №5 -С 20-21

30 Гайфуллин Р Р Особенности возделывания озимой пшеницы в условиях Республике Башкортостан / Р Р Гайфуллин, Р Р Исмагилов, Р Б Нурлыгаянов // Зерновое хозяйство -2005 - №4 -С 29-31

31 Исмагилов Р Р Адаптивная технология возделывания полевых кулыур в Республике Башкортостан Учебное пособие / Р Р Исмагилов, М X Уразлин, Р Р Гайфуллин -Уфа, Изд-во МСХ РБ, 2005 -166 с

32 Гайфуллин Р Р Озимая пшеница в Республике Башкортостан / Р Р Гайфуллин, Р Р Исмагилов, Р Б Нурлыгаянов // Современные достижения и проблемы АПК в Центральном районе Нечерноземной зоны - Немчиновка, 2006 -С 211-213

33 Гайфуллин Р Р Научный подход при возделывании озимой пшеницы в условиях РБ / Р Р Гайфуллин // Молодые ученые в реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» Часть 1 -Уфа, Изд-во БГАУ, 2006 -С 23-27

34 Гайфуллин Р Р Качесгао зерна озимой пшеницы в зависимости от срока применения поздних некорневых подкормок/ Р Р Гайфуллин // Перспективы Агропромышленного производства регионов России в условиях реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» - Уфа, Изд-во БГАУ, 2006 -С 80-83

35 Гайфуллин Р Р, Исмагилов Р Р Эффективные приемы возделывания пшеницы / РР Гайфуллин, РР Исмагилов//Земледелие -2006 ~№1 -С 27-28

36 Гайфуллин Р Р Новый технологический прием повышения качества зерна озимой пшеницы/ РР Гайфуллин//Главный агроном -2006 -№3 -С 38-39

37 Гайфуллин Р Р Озимая пшеница в Башкортостане Электронное учебное пособие / Р Р Гайфуллин, Р Р Исмагилов - М, Отраслевой фонд алгоритмов и программ - № 7189 от 09112006

38 Исмагилов Р Р Перезимовка растений озимой пшеницы в зависимости от гидротермических условий осеннего периода вегетации на территории Республики Башкортостан / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин // Почвы Южного Урала и Среднего Поволжья экология и плодородие - Уфа Изд-во БГАУ, 2006 - С 59-62

39 Гайфуллин Р Р, Исмагилов Р Р, Уразлин М X Особенности биологии и технологии возделывания полевых культур в Башкортостане Электронное учебное пособие / Р Р Гайфуллин, Р Р Исмагилов, М X Уразлин - М, Отраслевой фонд алгоритмов и программ - № 7190 от 09 11 2006

40 Гайфуллин РР Осенний уход за посевом озимой пшеницы - основа будущего урожая /РР Гайфуллин//Вестник БГАУ - Уфа, 2006 - Ks 8 -С 2-4

41 Исмагилов Р Р Озимая пшеница в Республике Башкортостан Монография / Р Р Исмагилов, Р Р Гайфуллин, Н Р Бахтизин - Уфа, Изд-во БГАУ, 2006 - 168 с

42 Гайфуллин Р Р Озимая пшеница в Башкортостане / Р Р Гайфуллин, Р Р Исмагилов // Электронное учебное пособие - М, Национальный информационный фонд неопубликованных документов -№50200601976 от 15 112006

43 Гайфуллин Р Р Особенности биологии и технологии возделывания полевых культур в Башкортостане / Р Р Гайфуллин, Р Р Исмагилов, М X Уразлин // Электронное учебное пособие - М, Национальный информационный фонд неопубликованных документов -№50200601975 от 15 112006

44 Исмагилов Р Р Размещение посева озимой пшеницы в условиях Республики Башкортостан / Р Р Исмагилов, Р Р. Гайфуллин // Ресурсосберегающие технологии возделывания сельскохозяйственных культур Башкортостана (рекомендации) - Уфа, Изд-во, БГАУ, 2007 - С 49-52

Лицензия РБ на издательскую деятельность № 0261 от (0 апреля 1998 года. Подписано в печать 06.07.2007 г. Формат 60x84. Бумага типографская, Гарнитура Тайме. Уел, печ. л. 2,2 . Усл. изд. л. 2,5 Тираж 120 экз. Заказ №489. Издательство Башкирского государственного аграрного университета. Типография Башкирского государственного аграрного университета. Адрес издательства и типографии: 450001, г. Уфа. ул. 50 лет Октября. 34.

Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Гайфуллин, Радик Разилевич

ВВЕДЕНИЕ.

1 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ (обзор литературы).

1.1 Адаптивная стратегия интенсификации растениеводства.

1.2 Биологические особенности озимой пшеницы.

1.2.1 Физиологические основы зимостойкости растений озимой пшеницы.

1.2.2 Причины гибели растений озимой пшеницы в зимний период.

1.2.3 Перезимовка растений озимой пшеницы в зависимости от уровня минерального питания.

1.3 Приемы технологии возделывания озимой пшеницы.

1.3.1 Размещение в севообороте.

1.3.2 Применение удобрений.

1.3.3 Семена. Подготовка семян к посеву.

1.3.4 Посев.

1.3.5 Уход за посевом.

1.4 Качество зерна.

1.4.1 Физические показатели качества.

1.4.2 Биохимические показатели качества.

1.4.3 Влияние серосодержащих удобрений на качество зерна.

2 ОБЪЕКТ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Почвенно-климатические условия места и методика проведения полевых опытов.

2.2 Методика проведения полевых опытов.

2.3 Методика полевых наблюдений, лабораторных анализов.

2.4 Методика математико-статистического анализа экспериментальных данных.

2.5 Методика экономической и энергетической оценки технологических приемов.

3 АДАПТИВНОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ ПОСЕВОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ НА ТЕРРИТОРИИ.

3.1 Принципы адаптации возделывания озимой пшеницы.

3.2 Анализ производства зерна озимой пшеницы в Республике Башкортостан.

3.3 Агроэкологическое макрорайонирование территории Республики Башкортостан по степени благоприятности возделывания озимой пшеницы

3.4 Анализ природных ресурсов по зонам благоприятности.

3.4.1 Приход ФАР.

3.4.2 Влага.

3.4.3 Почва.

3.4.4 Тепло.

3.4.5 Условия перезимовки.

4 ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССА ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

4.1 Рост и развитие растений, формирование основных элементов структуры урожая озимой пшеницы.

4.2 Процесс роста и развития растений озимой пшеницы в зависимости от гидротермических условий.

4.3 Влияние гидротермических условий на формирование урожая зерна озимой пшеницы.

4.4 Перезимовка растений и урожайность зерна озимой пшеницы.

4.5 Весенне-летняя выживаемость растений озимой пшеницы.

5 ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ.

5.1 Посевные площади, урожайность, перезимовка сортов озимой пшеницы в Республике Башкортостан.

5.2 Особенности формирования урожая и качества зерна сортов озимой пшеницы.

6 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОПЕКАРНОГО ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ.

6.1 Приемы предупреждения гибели растений озимой пшеницы в зимний период.

6.2 Особенности формирования урожая озимой пшеницы при применение минеральных удобрений.

6.3 Качество зерна озимой пшеницы при некорневых подкормках.

6.4 Приёмы защиты растений от листовых болезней.

6.5 Засоренность посевов озимой пшеницы и борьба с сорняками.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Адаптивное размещение и технологические приемы производства хлебопекарного зерна озимой пшеницы в Республике Башкортостан"

Актуальность исследований. Зерно пшеницы в Российской Федерации является стратегической продукцией для обеспечения продовольственной безопасности страны. Республика Башкортостан входит в число крупных регионов страны по производству зерна пшеницы. Одним из резервов увеличения производства хлебопекарного зерна пшеницы в Республике Башкортостан является расширение возделывания озимой пшеницы. Однако урожайность озимой пшеницы на территории республики подвержена значительному колебанию по годам и хозяйствам (коэффициент вариации 71%) на больших площадях она снижается до нуля вследствие гибели посева в зимний период.

Одним из условий повышения продуктивности сельскохозяйственных культур и минимизации удельных затрат является адаптивное ведение растениеводства и в том числе адаптация размещения на территории и технологии возделывания сельскохозяйственных культур к природным условиям (Мосолов В. П., 1938, Жученко А. А., 1990, 1994, Кирюшин В. И., 1996).

Особенности биологии и приемы возделывания озимой пшеницы в Республике Башкортостан изучали Н. А. Дроздов (1939), М. В. Яфаев (1942), С. А. Кунакбаев (1970) , Н. Р. Бахтизин, Р. Р. Исмагилов (1980). В то же время в результатах полученных данных авторов, недостаточно учитывается изменчивость природных условий в пространстве и во времени, и в разработанных технологических приемах не предусматривается получение зерна высокого товарного качества.

В этой связи увеличение объема производства хлебопекарного зерна озимой пшеницы, снижение удельных затрат на основе адаптивного размещения её посевов на территории республики, а также адаптация технологии её возделывания к природным условиям направлены на решение актуальной проблемы экономики. Исследования проводились в 6 рамках ГНТП АН РБ по программе «Научное обеспечение воспроизводства биологических ресурсов и развития АПК Республики Башкортостан».

Цель и задачи исследований. Цель исследований состояла в выявлении особенностей процесса формирования урожая озимой пшеницы, уточнение размещения её посевов на территории Республики Башкортостан и разработке приемов повышения урожайности и хлебопекарных качеств зерна.

Исходя из цели были поставлены следующие задачи:

- провести анализ изменчивости объема производства зерна, уборочных площадей и урожайности зерна озимой пшеницы по годам на территории республики;

- районировать территорию республики по степени благоприятности для возделывания озимой пшеницы;

- изучить зависимость формирования урожая озимой пшеницы от гидротермических условий вегетации; провести анализ изреживания посева озимой пшеницы и уточнить причины гибели растений в зимний период;

- разработать приемы предупреждения гибели посева озимой пшеницы в зимний период;

- провести оценку продуктивности и качества зерна сортов озимой пшеницы;

- уточнить имеющиеся и разработать новые технологические приемы повышения урожайности и хлебопекарных качеств зерна озимой пшеницы;

- провести оценку экономической и энергетической эффективности технологических приемов.

Научная новизна. Впервые проведена оценка степени благоприятности почвенно-климатических условий для роста и развития 7 растений озимой пшеницы и обосновано адаптивное размещение её посевов на территории Республики Башкортостан.

Установлена степень и характер влияния атмосферных осадков и температуры воздуха в разные периоды вегетации в выделенных зонах на процесс формирования урожая озимой пшеницы. Повышенная сумма осадков в конце осенней вегетации озимой пшеницы при относительно высокой среднесуточной температуре воздуха (> 8 °С) отрицательно сказывается на перезимовке и соответственно на урожайности зерна. Температура воздуха выше 19 °С в период «колошение - восковая спелость зерна» озимой пшеницы при сумме осадков ниже 75 мм оказывает отрицательное влияние на урожайность зерна (г = - 0,64), что вызвано уменьшением количества зерен в колосе (г = - 0,63).

Выявлена основная причина гибели растений озимой пшеницы в условиях лесостепи Республики Башкортостан - инфекционное выпревание, вызванное грибами рода Fusarium. Установлено, что инфекционное выпревание растений усиливается по мере увеличения атмосферных осадков в период «кущение - конец осенней вегетации». Обоснована эффективность опрыскивания посевов системным фунгицидом в конце осенней вегетации для предупреждения гибели растений озимой пшеницы в зимний период.

Установлена тесная зависимость содержания массовой доли клейковины озимой пшеницы от обеспеченности азотом (г = 0,66 ± 0,015) и серой (г = 0,58 ± 0,01), где азот выступает основным, а сера -дополнительным фактором в её повышении. Совместная некорневая подкормка (баковой смесью) полисульфида кальция и калия с мочевиной увеличивает содержание массовой доли клейковины на 1,0-7,6% по сравнению с абсолютным контролем, и эффективность находится в прямой зависимости от суммы активных температур (г = 0,64) за 10-дневный период после опрыскивания. 8

Выявлены наиболее распространенные сорные растения в посевах озимой пшеницы в республике. Эффективными гербицидами для обработки посевов озимой пшеницы в период весеннего кущения (22 апреля - 20 мая), когда среднесуточная температура воздуха в этот период в условиях республики не превышает 10-12 иС, являются препараты, содержащие дикамбе (диален 374 г/л BP).

Выявлены основные листовые болезни растений озимой пшеницы, определяющие хлебопекарные качества зерна: мучнистая роса (Erysiphe graminis), бурая ржавчина (Puccinia triticina Ег.) и септориоз (Septoria triticina Ег.). Эффективным фунгицидом для защиты от листовых болезней являются препараты относящиеся к химическому классу триазолы (тилт премиум 37,5% СП).

Практическая значимость работы. Проведено районирование территории республики по степени благоприятности для возделывания озимой пшеницы. Разработан эффективный прием защиты растений озимой пшеницы от снежной плесени и предупреждения их гибели в зимний период: опрыскивание посева в конце осенней вегетации растений системными фунгицидами, относящимися к химическому классу бензимидазолы (фундазол). Использование рекомендаций по опрыскиванию посевов в конце осенней вегетации системным фунгицидом позволило в 1999-2006 гг. резко сократить гибель посевов озимой пшеницы в республике с 48,1 % до 3,9 %. Целесообразность применения данного приема определяется суммой осадков и среднесуточной температурой воздуха в осенний период.

Применение рекомендуемого гербицида на основе дикамбе (диален) весной в фазу кущения снизило засоренность посева на 89 % и повысило урожайность зерна озимой пшеницы на 0,80 т/га. Опрыскивание посевов озимой пшеницы рекомендуемым фунгицидом (тилт премиум) в фазу выхода в трубку повысило урожайность на 0,43 т/га и улучшило качество зерна. Поздняя некорневая подкормка полисульфидом кальция вместе с 9 мочевиной позволила сформировать качество зерна озимой пшеницы не ниже 3 товарного класса.

Разработанные технологические приемы возделывания озимой пшеницы внедрены в колхозе им. Калинина Стерлитамакского района, Стерлитамакском совхоз-техникуме, ОПХ «Стерлитамакское», КХ им. Фрунзе Буздякского района, СПК «Рассвет» и СПК им. К. Г. Фархутдинова Туймазинского района, НТВ «Урожай» Илишевского района на общей площади 6200 га, что позволило повысить перезимовку растений на 43,579,4 % и урожайность зерна озимой пшеницы на 0,68-1,25 т/га.

Результаты исследований вошли в рекомендации, учебные пособия, методические указания и широко используются в учебном процессе по курсу «Растениеводство» в Башкирском ГАУ и Ижевской ГСХА. Положения, выносимые на защиту:

- адаптивное размещение посевов озимой пшеницы на территории Республики Башкортостан;

- особенности формирования урожая посева озимой пшеницы в зависимости от гидротермических условий;

- основная причина гибели растений в зимний период в лесостепи -инфекционное выпревание, вызванное снежной плесенью (Fusarium nivale (Fr.) Ces.);

- адаптивные к природным условиям республики сорта;

- адаптивные технологические приемы производства хлебопекарного зерна озимой пшеницы и их эффективность.

Апробация работы. Результаты исследований были представлены и обсуждены на: Региональной научно-производственной конференции «Проблемы повышения качества продукции растениеводства» (Уфа, 1997), Региональной конференции молодых ученых и специалистов «Проблемы аграрного комплекса на Южном Урале и Поволжья» (Уфа, 1997), Научно-производственной конференции ученых и специалистов АПК «80 лет сельскохозяйственному образованию и науке на Урале, итоги и

10 перспективы» (Пермь, 1998), Научно-практической конференции «Проблемы адаптивного растениеводства» (Уфа, 2000), Производственной конференции «Особенности технологии возделывания озимой ржи и озимой пшеницы» (Уфа, 2000), Международной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России» (Уфа, 2002), Международной научно-практической конференции «Перспективы развития производства продовольственных ресурсов и рынка продуктов питания» (Уфа, 2002), Международной научно-практической конференции «Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО» (Уфа, 2003), Региональной научно-практической конференции «Роль средств химизации в повышении продуктивности агроэкосистем» (Уфа, 2003), Всероссийской научно-практической конференции «Адаптивные технологии в растениеводстве. Итоги и перспективы» (Ижевск, 2003), Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности регионов России» (Уфа, 2003), Международной научно-практической конференции «Повышение устойчивости биоресурсов на адаптивной основе» (Оренбург,

2003), Всероссийской научно-практической конференции «Вавиловские чтения - 2004» (Саратов, 2004), II Международной научно-практической конференции «Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы» (Пенза-Нейбранденбург, 2004), Всероссийской научно-практической конференции «Интегрированная защита с.-х. культур и фитосанитарный мониторинг в современном земледелии» (Ставрополь,

2004), Всероссийской научно-практической конференции «Адаптивные технологии в растениеводстве» (Ижевск, 2005), Международной научной конференции (ВНИИА) «Агроэкологическая эффективность применения средств химизации в современных технологиях возделывания культур» (Москва, 2005), Международной научно-технической конференции «Достижения науки - аграрному производству» (Челябинск, 2005),

11

Международной научно-практической конференции «Молодежь и наука XXI века» (Ульяновск, 2006), Всероссийской научно-практической конференции «Молодые ученые в реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (Уфа, 2006), Всероссийской научно-практической конференции «Перспективы Агропромышленного производства регионов России в условиях реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (Уфа, 2006), Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в агропромышленном производстве» (Уфа, 2007).

По результатам исследований опубликовано 44 печатные работы (51,8 п.л.), в том числе 5 - в изданиях перечня ВАК, 2 - в электронных учебных пособиях зарегистрированных в «Национальном информационном фонде необубликованных документов», издана монография «Озимая пшеница в Башкортостане».

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа представлена на 329 страницах машинописного текста, состоит из введения, 6 глав, выводов и предложений производству, библиографического списка из 565 источников, в том числе 32 -зарубежных авторов, включает 74 таблиц и 18 рисунков.

Заключение Диссертация по теме "Растениеводство", Гайфуллин, Радик Разилевич

265 ВЫВОДЫ

1. Объем производства зерна озимой пшеницы в Республике Башкортостан в 1972-2006 гг. изменялся по годам от 2,6 до 171,8 тыс. т. зерна. При этом уборочная площадь выступает главным фактором (г =0,92) объема производства зерна. Сокращение уборочных площадей за 1994-2006 гг. в основном вызвано гибелью посевов в зимний период (от 1,5 до 50,4 %).

2. На территории Республики Башкортостан по степени благоприятности возделывания озимой пшеницы выделено четыре зоны: I. Благоприятная; II. Среднеблагоприятная; III. Малоблагоприятная: северная и южная; IV Неблагоприятная. Адаптивное размещение посевов с учетом природных условий данных зон позволит повысить урожайность и стабилизировать объем производства высококачественного зерна озимой пшеницы в республике.

3. Формирование урожая озимой пшеницы по зонам благоприятности складывается неоднозначно, хотя прослеживается общая тенденция в том, что состояние и продуктивность посева во всех зонах определяется густотой продуктивного стеблестоя. Повышенная сумма осадков в конце осенней вегетации озимой пшеницы при относительно высокой среднесуточной температуре воздуха (> 8 °С) отрицательно сказывается на перезимовке и соответственно на урожайности зерна вследствие развития «снежной плесени». Осадки в период весенне-летней вегетации способствуют повышению урожайности зерна озимой пшеницы.

5. Гибель растений в зимний период выступает решающим (г = 0,82) фактором формирования урожая озимой пшеницы на территории Республики Башкортостан. Основной причиной гибели растений в зимний период в лесостепи республики является инфекционное выпревание, вызываемое грибами из рода Fusarium, в частности снежной плесенью (F.nivale (Fr.) Ces.).

266

6. Наиболее эффективным технологическим приемом снижения гибели растений озимой пшеницы в зимний период является опрыскивание посева в конце осенней вегетации растений системным фунгицидом фундазол, который снижает развитие снежной плесени на 18-81 % и повышает перезимовку растений на 42-73 %. Эффективность остальных приемов (удобрения, протравливание семян) в повышении перезимовки растений невысокая (1,4-11,6 %). Уровень рентабельности опрыскивания посева фунгицидом фундазол в конце осенней вегетации растений озимой пшеницы составляет 268 %, что выше в сравнении с протравливанием семян (на 209 %) и совместного применения протравливания семян и опрыскивания посева (на 26 %).

7. Сорта Лютесценс 9, Оренбургская 14, Безенчукская 380 и Волжская качественная имеют сравнительно одинаковую зимостойкость в одинаковых условиях. Максимальный потенциал сортов реализуется в выделенной нами благоприятной зоне. По динамике роста и развитию растений сорта имеют сравнительно незначительные различия. В разной степени поражаются заболеваниями. Так, сорт Безенчукская 380 более устойчив к бурой ржавчине и септориозу по сравнению с сортами Лютесценс 9, Волжской качественной и Оренбургской 14. Сорта озимой пшеницы по хлебопекарным качествам расположены в следующий возрастающий ряд: Оренбургская 14, Лютесценс 9, Волжская качественная, Безенчукская 380.

8. Адаптивная технология возделывания озимой пшеницы в благоприятной и среднеблагоприятной зонах должна быть нацелена на получение посевов по чистым парам с урожайностью зерна выше 3,0-3,5 т/га. Формирование таких посевов позволяет полностью утилизировать основной природный ресурс - влагу, а также повысить использование энергии ФАР и потенциальную продуктивность сорта.

9. Применение минеральных удобрений в расчетных нормах способствует повышению перезимовки растений озимой пшеницы только

267 на 2,78-7,11 %, и в неблагоприятные годы не предотвращает сильное изреживание и гибель посевов. Высокая эффективность азотных удобрений проявляется при ранневесенней подкормке. В этом случае они способствуют регенерации поврежденных и ослабленных перезимовкой побегов и усилению кущения растений. Применение фосфорных и калийных удобрений осенью до посева, азотных весной при подкормке в расчетных нормах на планируемую урожайность озимой пшеницы при предупреждении изреживания посевов в зимний период экономически целесообразно.

10. Содержание массовой доли клейковины озимой пшеницы находится в тесной зависимости от обеспеченности азотом (г = 0,66 ± 0,015) и серой (г = 0,58 ± 0,010), где азот выступает основным, а сера -дополнительным фактором в её повышении. Совместная некорневая подкормка (баковой смесью) полисульдида с мочевиной увеличила содержание массовой доли клейковины на 1,0-7,6% по сравнению с абсолютным контролем. При некорневой подкормке мочевиной отмечено, что в фазу молочной спелости зерна озимой пшеницы формируется клейковина лучше при дозе азота 20 кг д.в./га, а в фазу восковой спелости зерна - при 30 кг д.в./га. При некорневой подкормке полисульфидом калия массовая доля клейковины зерна озимой пшеницы была выше по сравнению с контролем на 0,8-6,8 % и эффективность находилась в тесной положительной зависимости от суммы активных температур (г = 0,64) за 10-дневный период после опрыскивания.

11. В посевах озимой пшеницы в условиях Республики Башкортостан наиболее распространены зимующие сорные растения. Эффективным гербицидом в период весеннего кущения (22 апреля - 20 мая), когда среднесуточная температура воздуха в этот период в условиях республики не превышает 10-12 °С, был диален, содержащий дикамбе. Высокая биологическая эффективность (89 %) гербицида диален обеспечила прибавку урожая 0,8 т/га по сравнению с контрольным вариантом, которая и

268 определяет высокую хозяйственную эффективность данного препарата (25,8 %). Применение гербицидов способствовало повышению экономической эффективности производства зерна озимой пшеницы на 14-48 %. Препарат диален обеспечил повышение рентабельности производства зерна на 16-34 % по сравнению с другими гербицидами и на 48 % по сравнению с контролем.

12. Урожайность и качество зерна озимой пшеницы в республике определяется и распространенностью болезней: мучнистая роса (Erysiphe graminis), бурая ржавчина (Puccinia triticina Ег.) и септориоз (Septoria triticina Ег.). Применение системного фунгицида тилт премиум в фазу выхода в трубку наиболее эффективно для зашиты растений озимой пшеницы от листовых болезней озимой пшеницы (мучнистая росы, бурая ржавчина и септориоз). Применение системного фунгицида тилт премиум способствовало сохранности листовой поверхности в период «колошения -молочная спелость зерна» по сравнению с контрольным вариантом, что положительно повлияло на повышение урожайности зерна озимой пшеницы (на 0,43 т/га, за счет увеличения массы 1000 зерен на 3,0 г) и товарного класса зерна (за счет увеличения количества массовой доли сырой клейковины на 4,2 % и улучшения её качества).

269

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Целесообразно расширить посевы озимой пшеницы в республике в благоприятной зоне (административные районы: Дюртюлинский, Чишминский, Илишевский, Уфимский, Кармаскалинский, Давлекановский, Бирский, Благоварский, Кушнаренковский), с учетом в каждом хозяйстве микроклимата и рельефа полей.

2. Для предупреждения гибели и значительного изреживания посева озимой пшеницы следует проводить опрыскивание посева в конце осенней вегетации водной суспензией системного фунгицида фундазол 50 % СП (0,6 кг/га и 300 л /га воды) или другими высокоэффективными системными фунгицидами, относящимися к химическому классу бензимидазолы.

3. Для повышения урожайности зерна озимой пшеницы необходимо вносить минеральные удобрения до посева фосфорные и калийные в расчетных нормах на основе балансового метода и азотные ранней весной на основе почвенной диагностики.

4. Для повышения качества зерна озимой пшеницы целесообразно проведение в период «молочная - восковая спелость зерна» поздней некорневой подкормке азото- и серосодержащими препаратами. В качестве серосодержащего препарата возможно использование полисульфида кальция или калия в дозе 10-20 л/га. В качестве азотосодержащего препарата использовать минеральное удобрение мочевину в фазе молочной спелости зерна озимой пшеницы в дозе 44 кг/га, а восковой спелости зерна -65 кг/га расход рабочей жидкости 200 л/га. При составлении баковой смеси при наполнении емкости в первую очередь заливается полисульфид калия или кальция, а затем добавляется мочевина в вышеуказанных дозах.

5. Для борьбы с засоренностью в посеве озимой пшеницы следует применять весной в фазу кущения гербицид диален (374 г/л BP) в дозе 2,25 л/га или его аналоги, содержащие дикамбе.

270

6. Для борьбы с листовыми болезнями мучнистой росой (Erysiphe graminis), бурой ржавчиной (Puccinia triticina Ег.) и септориозом (Septoria triticina Ег.) — в условиях республики следует применять системный фунгицид тилт премиум (37,5 % СП) в фазу выхода в трубку в дозе 0,33 кг/га или другими высокоэффективными системными фунгицидами, относящимися к химическому классу триазолы.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Гайфуллин, Радик Разилевич, Уфа

1. Абаимов В.Ф., Щукин В.Б. Продуктивность посева и качества зерна озимой пшеницы при некорневых подкормках азотом и микроэлементами // Зерновые культуры. 1997. - № 2. -С. 17-18.

2. Авдонин Н.С. Повышение плодородия почв. М.: Колос, 1969.-304 с.

3. Авдонин Н.С. Подкормка сельскохозяйственных растений. -М.: Сельхозгиз, 1960. 61 с.

4. Агрохимический вестник. 2000. - № 4 - С.36 - 37.

5. Алпатьев A.M. Влагооборот культурных растений. Л.: Гидрометеоиздат, 1954. - 248 с.

6. Альметов М.Н. Озимая пшеница Альбидум 114// Опыт сортоучастков всем колхозам и совхозам Башкирии. - Уфа, 1977. - С. 26-32.

7. Амиров М.Б. Теоретические и технологические основы воспроизводства плодородия почв в современных системах земледелия Башкортостана: Автореф. дисс. д-ра с.-х. наук. -М., 1992.-32 с.

8. Арзыбова Н.С., Козель О., Нагибина В. Влияние азотных подкормок наурожай и качество зерна озимой пшеницы. / Тр. Горьковского СХИ. Горький: Горьковская правда, 1973. -С. 108-110.

9. АПК. 2006. - № 10. - С. 30.

10. Баталова Г.С., Тютерев С.Л. Протравливание семян как обязательное мероприятие в технологии растениеводства // Экологические основы предотвращения потерь урожая от вредителей, болезней и сорняков/ Под ред. К.В. Новожилова. -Л., 1986.-С. 62-65.

11. Бахтизин Н.Р. Обсуждена важнейшая проблема //Сельские узоры. 1999. - № 1. - С 4-5.

12. Бахтизин Н.Р., Исмагилов P.P. Изреживание густоты стояния растений посевов озимой ржи и пшеницы в период весенне-летней вегетации // Агротехника и биология полевых культур.- Ульяновск, 1979. С. 5-8.

13. Бахтизин Н.Р., Исмагилов P.P. Озимая пшеница. Уфа: Башк. кн. изд-во, 1980. - 87 с.

14. Бебякин В.М., Козлов Д.Д., Князев В.Ш. Формирование качества зерна у сортов яровой пшеницы в зависимости от уровня минерального питания // Селекция и семеноводство. -1987. -№3.- С. 22 24.

15. Белецкая Е.К. Физиологические основы устойчивости озимых культур к избытку влаги. Киев: Наукова думка,1979.-212 с.

16. Белецкая Е.К., Баканова Е.Г. Устойчивость озимых культур к морозам в условиях избыточного увлажнения почвы в осенний период // Методы и приемы повышения зимостойкости озимых зерновых культур. М.: Колос, 1975, С. 413-418.

17. Белкин Н.И. Зимостойкость растений. Кишинев, 1961. -280 с.

18. Белоножко М.А., Алимов Д.Н. Методические рекомендации по технологии выращивания устойчивых урожаев озимой пшеницы. Киев, 1985. - 28 с.

19. Белоусов Е.В., Наволоцкий А.С. О мерах по дальнейшему увеличению производства зерна озимых культур // Агрометеорологические аспекты перезимовки растений. JL: Гидрометеоиздат, 1977. - С. 3-17.

20. Беляков И.И., Саранин К.И. Технология возделывания озимой пшеницы в Нечерноземной зоне. М.: Колос, 1983. - 87 с.

21. Бондаренко В.И., Гармашов В.М. Технология выращивания озимой пшеницы в степи // Зерновые культуры. Киев: Урожай, 1985.-271 с.

22. Бородин Н.Н., Горынин Л.В. Озимая пшеница. М.: Россельхозиздат, 1979. - 159 с.

23. Буторина Е.П., Ягодин Б.А., Феофанов С.Н. Влияние поздних некорневых подкормок мочевиной и молибденом на урожай зерна озимой пшеницы и его качество // Агрохимия. -1991. -№ 4. С. 17-20.

24. Бухар И.Е. Пути повышения урожая и качества зерна озимой пшеницы в Молдавии Кишинев: Штиинца, 1983. - 110 с. Вавилов П.П., Гриценко В.В. Растениеводство. - М.: Колос. 1979.- 520 с.

25. Вавилов П.П., Гриценко В.В., Кузнецов B.C., Третьяков Н.Н., Шатилов И.С. Растениеводство. М.: Агропромиздат, 1986. -512 с.

26. Вакар А.Б. Клейковина — решающий фактор качества «сильных пшениц» / С.-х. биология, 1966. — Т. 1. № 3. -С. 329-337.

27. Вареница Е.Т., Пономарев В.И. Влияние сроков посева озимой пшеницы на ее зимостойкость и урожай в условиях Подмосковья// Науч. Тр. НИИСХ ЦРНЗ, 1968. 256 с.

28. Василевский В.Д., Бицуля Н.И. Опыт возделывания озимой пшеницы в степи Омской области // Совершенствование элементов систем земледелия в Западной Сибири. Омск, 1994. -С.70-75.

29. Васильев И.М. Зимостойкость растений /АН СССР. М., 1953. - 191 с.

30. Васильев И.М. Зимостойкость растений. М.: Наука, 1956. - 308 с.

31. Васильев И.М. Как зимуют растения. М.: Колос, 1970.- 168 с.

32. Велькер И.А. Влияние сроков посева яровых зерновых культур на урожай и семенные качества зерна / Тр. Урал НИИСХ, 1959. С. 92-98.

33. Власюк П.А. Зимостойкость озимой пшеницы на Украине. -Киев, 1959.-252 с.

34. Власюк П.А., Проценко Д.Ф. Причины гибели и пути повышения зимостойкости озимых на Украине. Киев, 1959.- 253 с.

35. Воллейдт Л.П., Андеева Н.Г., Бабанина Л.В. Влияние норм и сроков внесения азотного удобрения на качество зерна озимой пшеницы. // Химия в сельском хозяйстве. — 1973. -№ 6. С. 9 -11.

36. Воробьев С.А. Практикум по земледелию. М: Колос, 1971. -311с.

37. Галимуллин Х.Г., Шарифуллин JI.P. Слагаемые урожая. -Казань, 1985.-96 с.

38. Гамазина Е.С. Эколого-агрохимическая оценка разных методов определения доз удобрений под озимую пшеницу на черноземе выщелоченном лесостепи ЦЧР: автореф.- Воронеж, 2007, 21 с.

39. Ганиев М.М. Основы агрономической токсикологии. Уфа: Гилем, 1998. - 82 с.

40. Ганиев М.М., Недорезков В.Д. Химические и биологические средства защиты растений. Уфа, Изд. БГАУ, 2000. - 310 с.

41. Гареев Д.Б., Гнедин В.И. Сорт, семена, урожай. Уфа, 1981.- 255 с.

42. Гареев Д.Б., Кукаев А.И., Леонтьев И.П. Некоторые особенности роста, развития и сортовой агротехники яровой пшеницы // Союз науки и производства / Сост. А.Ш. Гафуров.- Уфа: Башк. кн. изд-во, 1991. -С. 6-18.

43. Гареев Д.Б. Характеристика сортов сельскохозяйственных культур, включенных в Госреестр по Республике Башкортостан. -Уфа, 1997. -96 с.

44. Гарифуллин Ф.Ш. Влияние условий корневого питания на зимостойкость и продуктивность сортов озимых хлебных злаков. Уфа, 1977. -31 с.

45. Гармашов В.Н., Калус Ю.А. Совершенствование приемов вприменение удобрений при возделывании озимой пшеницы //

46. Агрохимия. 1993,-№1.-С. 3-11.

47. Гарус И.И., Забазный П.А., Ковтун И.И. Перезимовка ипродуктивность озимых хлебов. М.: Колос, 1970. - 238 с.

48. Гарус Н.И. Перезимовка и продуктивность озимых хлебов.1. М.: Колос, 1970.-238 с.

49. Генкель П.А. Состояние покоя у растений иморозоустойчивость // Тр. ИФР АН СССР, 1953, том 8, вып.1-С. 276-288.

50. Гирфанов В.К. Озимую пшеницу на поля Башкирии. Уфа, 1954.-68 с.283

51. Глуховцева Н.И., Тимохин Ф.Н., Овчинников Н.П., Лобжинов Г.А. Влияние удобрений на качество зерна мягкой пшеницы // Повышение качества зерна пшеницы / Науч. Тр. ВАСХНИЛ. -М.: Колос, 1972. С. 278-282.

52. Гойса Н.И., Гаценко Р.В., Ковтун И.И. Динамика Сахаров в растениях озимой пшеницы в осеннее-зимний период в связи с термическими и радиационными условиями произрастания //Тр. УкрНИГМИ, 1974, вып. 131. С. 34-51.

53. Голицинский Д.А. Минеральное питание как фактор устойчивости растений против вымокания //Тр. Белорус. СХИ- Минск, 1948. Т. 13, Вып. 2. - 68 с.

54. Голуб И.Л. Биологические основы формирования высокой урожайности озимых. // Зерновые культуры. 1996. - №3 -С. 10-12.

55. Горынин Л.В. Озимая пшеница. М.: Россельхозиздат. 1979. -С. 13-21.

56. ГОСТ 10840 76 Зерно. Метод определения натуры // Зерновые, зернобобовые, масличные культуры - М.: Изд-во стандартов, 1990. - Ч. 2. - С. 3-11.

57. ГОСТ 10842-76. Зерно. Метод определения массы 1000 зерен // Зерновые, зернобобовые, масличные культуры М.: Изд-во стандартов, 1990. - Ч. 2. - С. 7-11.

58. ГОСТ 10987 76. Зерно. Метод определения стекловидности // Зерновые, зернобобовые, масличные культуры - М.: Изд-во стандартов, 1990. - Ч. 2. - С. 48-52.

59. ГОСТ 13586.1 68. Зерно. Метод определения количества и качества клейковины в пшенице // Зерновые, зернобобовые, масличные культуры - М.: Изд-во стандартов, 1990. - Ч. 2.- С. 71-76.

60. ГОСТ 13586.5 85. Зерно. Метод определения влажности // Зерновые, зернобобовые, масличные культуры - М.: Изд-во стандартов, 1990. - Ч. 2. - С. 128-135. Горленко М.В. Ржавчина хлебных злаков. - М.: Изд-во Высшая школа. 1960. - С. 17-19.

61. Горленко М.В. Мучнисто-росяные грибы Московской области. М.; Изд-во МГУ, 1983. - 72 с. Гофф В.Ф. Применение серосодержащих соединений на черноземе // Науч. Тр. Омского СХИ. - Т. 104. - 1973. -С. 110-113.

62. Гринева Г.М. Регуляция метаболизма у растений при недостатке кислорода. М.: Наука, 1975. - 279 с. Гриценко В.В., Долгодворов В.В. Основы программирования урожаев сельскохозяйственных культур. - М.: Агропромиздат, 1986. - 53 с.

63. Гриценко В.В., Калошина З.М. Семеноведение полевых культур. М.: Колос, 1976. - 255 с.

64. Груднева А.Я. Яшкина И.И. К вопросу о последействии зимних повреждений озимой пшеницы // Тр. ИЭМ. 1972.-Вып. 28. С. 84-100.

65. Губанов Я.В., Иванов Н.Н. Озимая пшеница. М.: Колос, 1983.-358 с.

66. Денисов П.В. Нормы высева зерновых культур и гороха. Л.: 1963.-54 с.

67. Деревянко А.Н. Погода и качество зерна озимых культур.- Л.: Гидро-метеоиздат, 1989. 127 с.

68. Державин Л. М., Седова Е. В. Влияние применения удобрений, гербицидов и ретардантов на качество зерна пшеницы и ячменя. Обзорная информация /ВНИИТЭИСХ.-М., 1983.- 53 с.

69. Дороганевская Е.А. Воздействие тепла и света на белковость пшеницы // Вестник с- х. науки. 1972. - № 11. - С. 34-36. Дорофеев А.А., Галин И.М. Причины гибели озимой пшеницы в восточной Сибири // Зерновые культуры. - 1996,- № 3. С. 14-24.

70. Дорофеев Н.В., Пешкова А.А. Развитие корневой системы озимой пшеницы во время осенней вегетации // Зерновые культуры. -1997. № 3. - С. 14-17. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Агропромиздат, 1985. - 315 с.

71. Дрогалин П.В., Тарасенко Н.Д., Вертий С.А., Малюга Н.Г. Агротехнические приемы повышения качества зерна озимой пшеницы в Краснодарском крае // Повышение качества зерна пшеницы / Науч. Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1972. -С. 236-243.

72. Дроздов Н.А. Результаты опытов с озимой пшеницей в условиях БАССР // Тр. БСХИ. Уфа, 1939. - Т. 2. С. 344-349.

73. Дуденко Н.В. Изменение урожайности и качества зерна различных сортов озимой пшеницы при внекорневом применении азота, фосфора и серы // Влияние регуляторов роста на развитие и продуктивность растений. Ставрополь, 1988. - С. 156-162.

74. Елисеев С.Л. Сортовая реакция на приемы посева озимой ржи в Центральном Предуралье: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Пермь, 1987. - 18 с.

75. Харьков, 1972. Вып. 143. - С. 29-37.

76. Жемела Г. П. Эффективность азотных удобрений при разных способах и сроках применения под озимую пшеницу // Селекция и сортовая агротехника озимой пшеницы. М.: Колос, 1979. - С. 286-293.

77. Жученко А.А. Адаптивное растениеводство. Кишинев: Штиинца, 1990. - 432 с.

78. Жученко А.А. Стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства (концепция). Пущино, 1994. — 148 с.

79. Жученко А.А. Фундаментальные и прикладные научные приоритеты адаптивной интенсификации растениеводства в XXI веке. Саратов, 2000. - 276 с.

80. Жученко А.А. Ресурсный потенциал производства зерна в России (теория и практика). М.: Изд-во Агрорус, 2004. -1109 с.

81. Зазимко М.И., Монастырская Э.И. Эффективность фундазола при поражение посевов озимой пшеницы корневыми гнилями // Земледелие. 1995. - № 3. - С. 20-21.

82. Залов М.К. Нормы высева и качество зерна озимой пшеницы сорта Безостая 1 в орошаемых условиях Дагестанской АССР: Сб. науч. Тр. ВАСХНИЛ // Нормы высева, способы посева и площади питания сельскохозяйственных культур. М.:2901. Колос, 1971.-472 с.

83. Залов М.К., Кельбиев Н.Ш. Влияние подкормок на урожай и качество зерна озимой пшеницы при орошении // Докл. ВАСХНИЛ. 1971. - № 7. - С. 4-6.

84. Захаренко В.А. Гербициды. М.: Агропромиздат, 1990. - 240 с.

85. Заяц П.И., Самусик Д.И. Интенсивная технология возделывания озимой ржи // Земледелие. 1987. - № 10. -С. 33-34.

86. Зеленский Н.А. Осеннее развитие и урожайность озимой пшеницы //Земледелие. 1998. - № 6 - С. 30.

87. Золотарев А.И. Защита зерновых культур от вредителей, болезней и сорняков по интенсивной технологии. — Ижевск: Удмуртия, 1988. 88 с.

88. Золотарев А.И. Защита озимой ржи от болезней и гибели при перезимовке. Ижевск: Удмуртия, 1977. - 56 с.

89. Золотарев А.И. Защита озимых культур от болезней при перезимовке. М.: Россельхозиздат, 1984. - 64 с.

90. Золотарев А.И. Инфекционное выпревание озимых, хлебов и обоснование мер борьбы с ним в восточных районах Нечерноземной зоны РСФСР: Автореф. докт. дис. с.-х. наук -Л., 1979.-40 с.

91. Зражевский М. Н., Виткаленко Л. П. Влияние внекорневых подкормок мочевиной на белки пшеницы и серосодержащие вещества // Физиология и биохимия культурных растений. -1972. Т. 4, вып. 1. - С. 28-34.

92. Интенсивное производство зерна /В.Беранек, С.Гросс, В.Гомола.: Пер. с чешек. М.: Агропромиздат, 1985. - 429 с.

93. Иодио И.И., Ксензова Е.А., Радына А.А. Роль агротехнических приемов в защите озимой ржи от снежнойплесени // Защита растений. Минск, 1989. - № 14. -С. 58-68.

94. Ионин П.Ф. Обоснование мер борьбы сорняками приинтенсификации земледелия Западной Сибири: Автореф. дис.д-ра с.-х. наук. Омск, 1988.-32 с.

95. Исмагилов P.P. Адаптивная технология возделыванияполевых культур. //Башкирский экологический вестник.

96. Уфа: Экология, 1999. № 3. - С. 33-36.

97. Исмагилов P.P., Бахтизин Н.Р., Гайфуллин P.P. Технологиявозделывания озимой пшеницы на территории РБ. // Аграрнаянаука производству. Уфа, 2001. - С. 61.

98. Исмагилов P.P., Гайфуллин P.P. Приемы повышенияперезимовки озимой пшеницы. // Зерновые культуры. 2000.-№> 5 -С. 11-12.

99. Исмагилов P.P., Гайфуллин P.P. Адаптивное подход к размещению озимой пшеницы на территории Республики Башкортостан. // Вестник Башкирского ГАУ. Уфа, 2004.- № 4. С. 10-12.

100. Исмагилов P.P., Гайфуллин P.P. Адаптивное размещение посева озимой пшеницы на территории Республики Башкортостан. // Сб. Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России. Уфа, 2002. -Ч.1.-С. 119-122.

101. Исмагилов P.P. Методика адаптации технологии возделывания полевых культур // Аграрная наука. 1999.- № 7 С. 17-18.

102. Исмагилов P.P. Причины гибели растений озимой ржи при выпревании // Земледелие. 1992. - № 6. - С. 24-25.

103. Исмагилов P.P., Азнаев В.Х. Основные резервы увеличения производства высококачественного продовольственного зерна пшеницы // Качество зерна и приемы его повышения. Уфа, 1997.-С. 22-30.

104. Исмагилов P.P., Гайфуллин P.P., Моряков Ю.П. Товарные качества озимой пшеницы // Качество зерна и приемы его повышения. Уфа, 1997. - С. 84-86.

105. Кабанов П.Г. Дифференцированное применение агротехники. -Саратов, 1968. -228 с.

106. Казанина М.А., Караульная А.П. Влияние внекорневых подкормок, сроков и способов уборки на урожай и качество зерна озимых хлебов в БССР // Тр. Горьковского СХИ. -Горький, 1973.-Т. 59. -С. 115-121.

107. Казначеев М.Н. Биопрепараты на службе урожая. // Защита икарантин растений. 2000. - № 7 - С. 14.

108. Калашникова К.В. О резервах повышения качества озимойпшеницы / Науч. Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1972.-С. 307-311.

109. Калинкевич А. Ф. К вопросу механизма усвоения азота мочевины растениями // Роли минеральных элементов в обмене веществ и продуктивности растений. М.: Колос, 1964. - С. 73-79.

110. Кардиналовская Р. И. Реакция сельскохозяйственных культур на улучшение серного питания // Химия в сельском хозяйстве. 1984. -№ 3. - С. 21

111. Карелин Т.И. Влияние избыточного увлажнения почвы на урожайность и качество зерна пшеницы // Материалы по поднятию производительности с.-х. земель посредством мелиорации, 1936. Вып. 1. - С. 71-93.

112. Кириченко Е.В. Физиологическая стратегия выживания растений озимых злаков в процессе зимовки// Методы комплексной оценки продуктивности и устойчивости с.-х. растений. М., 1994. - С. 21-22.

113. Кирюшин В.И. Экологические основы земледелия. М: Колос, 1996. - 367с.

114. Климов М.Г. О повышении урожайности и улучшении качества зерна озимой пшеницы в Полтавской области // Повышение качества зерна пшеницы / Науч. Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1972. С. 254 - 259.

115. Ковальский В.В., Воротницкая И.Е. Биологическая рольмикроэлементов. -М.: Наука, 1983. 238 с.

116. Ковтун И.И. Возобновление весенней вегетации и урожай //

117. Земледелие. 1971.- № 4. - С. 42-43.

118. Ковтун И.И., Гойса Н.И., Митрофанов Б.А. Оптимизацияусловий возделывания озимой пшеницы по интенсивнойтехнологии. Л.: Гидрометеоиздат, 1990. - 288 с.

119. Ковтун И.И., Гойса Н.И., Митрофанов Б.А. Устойчивость кполеганию зависимости от способов посева // Зерновоехозяйство. 1978. - № 6. - С. 18-19.

120. Ковырялов Ю.П. Интенсивные технологии: вопросы иответы // Зерновое хозяйство. 1985. - № 12. - С. 35-37.

121. Ковырялов Ю.П. Интенсивные технологические системывыращивания зерновых // Зерновое хозяйство. 1985.- № 10.-С. 20-21.

122. Коданев И.М. Агротехника и качество зерна. М.: Колос, 1970.-232 с.

123. Коданев И.М. Повышение качества зерна. М.: Колос, 1976. -304 с.

124. Колодийчук В.Д. Влияние сроков посева и технологии возделывания на фитосанитарное состояние и урожайность озимой пшеницы // Интенсивные технологии в растениеводстве и кормопроизводстве.- Киев: Изд-во УСХА, 1991. -С.39-44.

125. Кошникович В.И., Павлова О.И., Гончаров А.Н. Опыт применения кросса и ковбоя. // Защита и карантин растений.- 1998.-№ З.-С. 29-30.

126. Красовская И.В. Физиологические основы зимостойкости озимой пшеницы в условиях Горьковской области // Тр. Ин-та физиологии растений АН СССР. 1946, т. 4. - № 1. -С. 112-118.

127. Кузьмин И.А. Новый сорт яровой пшеницы Жница // Зерновое хозяйство. 1986. - № 10. - С. 19-20. Кулешов Н.Н. Агрономическое семеноведение. - М.: Колос, 1963.-304 с.

128. Кулик М.С. Оценка агрометеорологических условий осенней вегетации озимых // Метеорология и гидрология. 1964.- № 8.-С. 16-22.

129. Куперман Ф.М. Биологические основы культуры пшеницы.-М.: МГУ, 1950. 4.1. - 197 с. Куперман Ф.М. Биологические основы культуры озимой пшеницы. - М.: МГУ, 1950. - 120 с.298

130. Куперман Ф.М. Морфофизиология растений. М.: Высшая школа, 1973. -225 с.

131. Куперман Ф.М. Физиология развития роста и органогенеза пшеницы./ Физиология с.-х. растений М.: Изд-во АН СССР, 1969.-Т.4.-205 с.

132. Куперман Ф.М. Физиология устойчивости пшеницы // Физиология с.-х. растений. М.: МГУ, 1969. - С. 7-204.

133. Ладонин В.Ф. Научные основы оптимизации питания и фитосанитарного состояния посевов в ландшафтном земледелии М.: ВНИИА, 2005. - 94 с.

134. Лазарев В.И., Аидиев А.Ю. Влияние природных и антропогенных факторов на урожай и качество зерна озимой пшеницы // Вестник Российской академии с.-х. наук, 2000. -№ 1. С. 47-49.

135. Лапин М.М. Водно-воздушный режим почвы и перезимовка озимых культур // Советская агрономия. 1948. - № 2.-С. 17-29.

136. Латышев Н.К., Харченко В.Н., Луданов А.А. Химическая защита растений. Краснодар: КГАУ, 1997. - 79 с.

137. Леонова С.А., Никонова Т.Я., Гареев Д.Б. Качество зерна яровой пшеницы в Башкирской АССР и пути его повышения // Селекция, семеноводство и сортовая агротехника зерновых культур в Башкирии / Тр. БНИИЗиС. Уфа, 1991.-С. 138-149.

138. Ленточкин A.M., Жирных С.С, Курылева С.Г. Влияние технологии выращивания на урожайность и качество зерна озимой пшеницы /Аграрная наука состояние и проблы. -Ижевск, 2002. - Т.2. - С. 46-50.

139. Личикаки В.М. Методические указания по оценке влияния низких температур на перезимовку озимой пшеницы. Киев.: 1964.-33 с.

140. Личикаки В.М. Перезимовка озимых культур. М.: Колос, 1974. - 207 с.

141. Лукьяненко П.П. Избранные труды М.: Агропромиздат, 1990.-428 с

142. Лучшие сорта озимой пшеницы включенные в Госреестр и разрешенных к использованию в регионах // Зерновые культуры. -1998. № 3. - С.7-10.

143. Лясковский Г., Сергиенко С. О некорневых подкормках озимой пшеницы в фазе выхода в трубку и перед выколашиванием // Исследования по физиологии и биохимиирастений. Киев: Наук, думка, 1972. - С. 65-69.

144. Малкандуев Х.А., Ханиев Ю.Д. Влияние сроков сева и нормвысева на урожай и качество зерна твердой пшеницы //

145. Зерновые культуры 1997. - № 1. - С. 10-11.

146. Мальцев В.Ф. Влияние сроков и норм высева на накоплениехлорофилла, сухого вещества и урожайность ячменя / Труды

147. Омского СХИ. Т. 164. - 1977. - С. 38-41.

148. Мальцев В.Ф., Лямцев В.П., Кашеваров М.А. Обоснованиетехнологии возделывания озимой пшеницы в условияхбиологизации растениеводства // Зерновые культуры. 1999.-№ 6-С. 28 31.

149. Малюга И.Г. Озимая сильная пшеница на Кубани. — Краснодар, 1992.-240 с.

150. Маркитантова А.В. Зерновые культуры в Северо-Западной зоне. Л.: Колос, 1973. - 208 с.

151. Мартюхина А.Г., Бойко А.П., Гаврилов А.А. Бион повышает устойчивость пшеницы к фитопатогенам // Зерновыекультуры. 1999. - №2. - С. 48.

152. Мацков Ф.Ф. Внекорневое питание растений/ АН Укр. ССР. -Киев, 1957.-264 с.

153. Методика учета снежной плесени озимых зерновых культур. -Минск, 1976. 8 с.

154. Минеев В. Г., Павлов А. Н. Агрохимические основы повышения качества зерна пшеницы. М.: Колос, 1981.302-288 с.

155. Минеев В.Г. Удобрения озимой пшеницы. М.: Колос, 1973.-206 с.

156. Минеев В.Г. Удобрение и качество продукции // Новое в жизни, науке, технике / Сельское хозяйство. М.: Знание, 1980.-№ 10. -64 с.

157. Митрополенко А.И. Удобрения, перезимовка, урожай // Зерновые культуры. 1989. - № 4. - С. 33-34.

158. Митрофанова Г.Н., Румянцев В.И. Влияние предшественника на формирование продуктивного стеблестоя и урожайность озимой пшеницы // Приемы повышения урожайности и качества продукции полевых культур в Нечерноземье. М., 1984. - С. 55-59.

159. Моисейчик В.А. Агрометеорологические условия и перезимовка озимых культур. JL: Гидрометеоиздат. 1975. -296 с.

160. Моисейчик В.А., Шевкунов В.А. Агрометеорологические условия, перезимовка и формирование урожая озимой ржи. -JL: Гидрометеоиздат, 1986. 165 с.

161. Молосов И.В. Физиологические основы применения минеральных удобрений. М.: Колос, 1968. - 175 с.

162. Молчанов В.Н., Колесниченко Г.С., Савчук В.Н. Скрытые резервы // Зерновое хозяйство, 1985. № 10. - С. 20-22.

163. Монастырская Э.И. Фузариоз озимой пшеницы, вызываемой Fusarium nivale // Защита растений. 1992. - № 11. - С. 10-11.

164. Монастырская Э.И., Болбат А.В., Воробьев В.А. Универсальные препараты против болезней озимой пшеницы // Защита и карантин растений. 1998. - № 3. - С. 40-42

165. Мокроносов А.Т., Гавриленко В.Ф. Фотосинтез. Физиолого-экологические и биохимические аспекты. М; Изд-во Моск. ун-та, 1992,-320 с.

166. Мукатанов А.Х. Вопросы эволюции и районирования почвенного покрова Республики Башкортостан. Уфа: Гилем, 1999.-228 с.

167. Найдин П.Г. Удобрения зерновых и зернобобовых культур. -М.: Сельхозгиз, 1963. 263 с.

168. Ненайденко Т.Н. Урожайность и качество зерна пшеницы в зависимости от срока внесения азота // Резервы повышения урожайности сельскохозяйственных культур в Ивановской области/ Ивановский СХИ. 1994. - С. 57-64.

169. Ничипорович А.А. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах. М.: Изд-во АН. СССР, 1961. - 135 с. Ничипорович А.А. Фотосинтез - ресурсы биосферы - человек. - Пущино, 1990. - 29 с.

170. Нугуманов Ш.Н., Фазлыев Х.Ф. Расширение посевов озимой пшеницы в республике Башкортостан заметный резерв увеличения производства качественного зерна // Зерновые культуры. - 1998. - № 1. - С. 4-5.

171. Остапенко А.П., Лебедева П.Л. Как удовлетворить потребность растений в азоте // Зерновое хозяйство. 1986. -№7. -С. 38 - 39.

172. Остапенко Н.В., Ниловская Н.Т. Формирование и реализация потенциальной продуктивности озимой пшеницы в зависимости от условий азотного питания и погоды // Агрохимия. 1993. - № 2. - С. 11-15.

173. Павлов А. Н. Проблема повышения качества зерна (Итоги и перспективы исследований) // Повышение эффективности удобрений в интенсивном земледелии. М., 1989. -С. 100-108.

174. Павлов А. Н., Воллейдт Л. П. Повышение качества зерна озимой пшеницы посредством поздних азотных подкормок // Некорневая подкормка пшеницы. М.: Россельхозиздат. -1978.-С. 59-64.

175. Павлов А.Н. Накопление белка в зерне пшеницы и кукурузы. -М.: Наука, 1967.-339 с.

176. Павлов А.Н. Некоторые закономерности накопления белка в зерне пшеницы // Повышение качества зерна пшеницы / Науч. Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1972. - С. 157-170. Павлов А.Н. Повышение содержания белков в зерне. - М.: Наука, 1985. - 119 с.

177. Палкин В.П. Возможности повышения сохранности озимых при перезимовке в Удмуртии // Земледелие. 1997. - № 6. -С.15.

178. Палкин В.П. Зимовка озимых хлебов в Предуралье. Ижевск, 2000. - 199 с.

179. Панников В.Д. Эффективность применения удобрений в Нечерноземной зоне М.: Россельхозиздат, 1983. - 270 с. Панников В.Д., Минеев В.Г. Почва, климат, удобрения и урожай. - М.: Колос, 1987. - 413 с.

180. Петербургский А.В. Практикум по агрономической химии. -М.: Колос. 1968. 96 с.

181. Пискунов А.С. Азот почвы и эффективность азотных удобрений на зерновых культурах в Предуралье. Пермь

182. Пермский СХИ., 1994. 168 с.

183. Полевой В.В. Физиология растений. М.; Высш. шк., 1989. - 464 с.

184. Политыко П.М., Яичкин А.В., Шукшин Ф.П. Эффективность средств защиты растений в посевах зерновых культур. // Принципы и методы селекции и семеноводства зерновых и зернобобовых культур в Нечерноземье. М.: Колос, 1996. -С. 325 - 328.

185. Персиановка, 1990. С. 59-63.

186. Почвы Башкортостана. Эколого-генетическая и агропроизводственная характеристика / Ф.Х. Хазиев, А.Х. Мукатанов, И.К. Хабиров, Г.А. Кольцова, И.М. Габбасова, Р.Я. Рамазанов; Под ред. Ф.Х. Хазиева. Уфа: Гилем, 1995. -Т.1.-384 с.

187. Почвы Башкортостана. Воспроизводство плодороди: зонально-экологические аспекты / Ф.Х. Хазиев, Г.А. Кольцова, Р.Я. Рамазанов, А.Х. Мукатанов, И.М. Габбасова, М.М. Хамидуллин, И.К. Хабиров; Под ред. Ф.Х. Хазиева. -Уфа: Гилем, 1997. Т.2. - 328 с.

188. Прокошев В.Н. Полевые культуры Предуралья. Пермь, 1968. -365 с.

189. Проценко Д.Ф., Власюк П.А., Колоша О.И. Зимостойкостьзерновых культур. М.: Колос. 1969. - 383 с.

190. Пруцков Ф.М. Озимая пшеница. М.: Колос, 1976. - 246 с.311

191. Пруцков Ф.М. Повышение урожайности зерновых культур. -М.: Россельхозиздат, 1982. 204 с.

192. Прянишников Д.Н. Частное земледелие. М.: Сельхозизд, 1931,- 866с.

193. Пятрайтис В., Богачев В. Сравнение способов сева озимой пшеницы И Сб. научных статей ЛитНИИЗ. 1984. - Т.53. -С. 4-10.

194. Разумовский А.Г. Влияние некоторых агротехнических приемов на качество зерна ценных сортов яровой пшеницы // Проблема повышения качества зерна / Науч. тр. ВАСХНИЛ. -М.: Колос, 1977.-С. 138-142.

195. Райлло А.И. Грибы рода фузариум. М.: Гос. издат. с.-х. литературы, 1950. - 416 с.

196. Ракитина З.Г. О гибели растений под притертой ледяной коркой. // Зимостойкость озимых хлебов и многолетних трав.- Киев: Наукова думка, 1976. 4.1. - С. 107-117.

197. Растениеводство / Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Г.В. Коренев и др.; Под ред. Г.С. Посыпанова. М.: Колос, 1997.- 448 с.

198. Ратнер Е.И. О влияние азота на развитие растений и о зависимости действия стимуляторов роста от условий минерального питания//Тр. Ин-та физиологии растений им. Тимирязев, Т.8. М., 1954, вып. 2. - С. 100-133.

199. Рекомендации по прогрессивной технологии выращивания и формированию товарных партий сильной, ценной и твердой пшеницы в Сибири, Казахстане, на Урале и в Поволжье. М. Колос, 1982.-32 с.

200. Ремесло В.Н. Зимостойкость корневой системы озимой пшеницы. Киев, 1971. - 136 с.

201. Ремесло В.Н. Мироновские пшеницы. М.: Колос, 1972.-286 с.

202. Ряховская Н.Н., Гирфанов В.К., Радцева Г.Е., Сакаева К.Б. Влияние микроэлементов на формогенез, продуктивность и качество зерна яровой пшеницы // Регуляция отложения запасных веществ и продуктивность растений. Уфа: Изд-во Б ФАН СССР, 1975.-С. 122 -130.

203. Савицкий М.С. Структура высоких урожаев озимой пшеницы в условиях БССР // Сб. научн. тр. Белорусской с.-х. академии.- Горки, 1973. Т. 103. - С. 338.

204. Сайко В.Ф. Особенности возделывания озимой пшеницы по интенсивной технологии // Зерновое хозяйство. 1986. - № 7. -С.15-18.

205. Самсонов М.М. Сильные и твердые пшеницы СССР. М.: Колос, 1967. - 168 с.

206. Самыгин Г.А. Обезвоживание протоплазмы как одна из причин гибели клеток при внеклеточном образовании льда // Клетка и температура среды. М.: Наука, 1964. - С. 35-41. Саранин К.И. Агротехника и урожай // Зерновое хозяйство. -1986. -№ 8.-С. 9-12.

207. Саранин К.И. Озимая пшеница. М.: Моск. рабочий. 1973.- 150 с .

208. Саранин К.И. Озимая пшеница. М.: Россельхозиздат, 1979.- 186 с.

209. Свисюк И.В. Погода и урожайность озимой пшеницы на северном Кавказе и Нижнем Поволжье. JL: Гидрометеоиздат, 1980. - 208 с.

210. Сдобников С.С. О периодичности оборачивании пахотного слоя почвы в системе безотвальной обработки // Теоретические вопросы обработки почв. Л.: Гидрометеоиздат, 1968. - С. 79.

211. Секун П.Ф. Озимая пшеница в Нечерноземной полосе. М.: Сельхозгиз, 1954. -119 с.

212. Ремесло В.Н., Куперман Ф.М., Животков Л.А. Селекция и сортовая агротехника пшеницы интенсивного типа. М.: Колос, 1982. - 303 с.

213. Семененко Н.Н., Невмержицкий Н.В. Азот в земледелии Белоруссии. Минск: Белорусское издательство Товарищество «Хата», 1997. - 193 с.

214. Семений Г.М. Влияние норм высева на урожай и качество зерна озимой пшеницы Мироновская 808 в условиях Полесья УССР/ Нормы высева, способы посева и площади питаниясельскохозяйственных культур. М.: Колос, 1971. -С. 46-50.

215. Сечняк J1.K., Киндрук Н.А., Слюсаренко O.K., Иващенко В.Г., Кузнецов Е.Д. Экология семян пшеницы. М.: Колос, 1981.-270 с.

216. Сидоров Н.Ф. Эффективность азотной подкормки озимой пшеницы в зависимости от предшественников, плодородия дерново подзолистых почв и гидротермических условий весенне - летнего периода вегетации // Агрохимия. - 1995. - № 9. - С. 53-60.

217. Силин М.И. Эффективность фунгицидов на озимой ржи // Уральские нивы. 1988. № 8. - С. 16. Синягин И.И. Площади питания растений. - М.: Россельхозиздат, 1975. - 384 с.

218. Созинов А.А., Козлов В.Г. Повышение качества зерна озимых пшениц. М.: Колос, 1970. - 135 с. Сокоделов С.С. Влияние нормы высева на урожай и качество зерна озимой пшеницы // Бюлл. Всесоюзного НИИ кукурузы.- 1983.-Т. 61.-С. 58-60.

219. Справочник агронома по защите растений / А.Ф. Ченкин, В.А.Черкасов, В.А. Захаренко. М.: Агропромиздат, 1990.- 367 с.

220. Стихии М.Ф., Денисов П.В. Озимая рожь и пшеница в Нечерноземной полосе. J1.: Колос, 1977. - 319 с.

221. Стрельникова М. М. Повышение качества зерна пшеницы. -Киев: Урожаи, 1971. 180 с.

222. Суднов П.Е. Повышение качества зерна пшеницы. М.: Россельхозиздат, 1986. - 96 с.

223. Суднов П.Е. Агротехнические приемы повышения качества зерна пшеницы. М.: Колос, 1965. - 191 с.

224. Суднов П.Е. Повышение качества зерна пшеницы. М.: Россельхозиздат, 1978. - 95 с.

225. Сукачев В.Н. Дендрология с основами геоботаники. М. - JL. 1938.-574 с.

226. Сырый Н.М., Мамонтова Е.Г. Содержание серы в мощных черноземах Харьковщины и эффективность серосодержащих удобрений // Тр. ин-та Харьковский СХИ. 1973. - Т. 189.- С. 79-82.

227. Тайчинов С.Н. Природные зоны и агропочвенные районы Башкирии // Почвы Башкирии/ БФАН СССР. Уфа, 1973. Т. 1 -С. 72-89.

228. Технология выращивания озимой пшеницы на основе программирования урожая // Рекомендации. М.: Агропромиздат, 1989. - 17 с.

229. Типовые нормы выработки и расхода топлива на механизированные работы по внесению удобрений: Справочник/Сост. JI.C. Орлова. -М.: Росагропромиздат, 1989.- 191 с.

230. Типовые нормы выработки и расхода топлива на тракторно-транспортные работы в сельском хозяйстве. М.: Агропромиздат, 1989. - 384 с.

231. Тиунов А.Н., Глухих Н.А., Харькова О.А. Озимая рожь. М.: Колос, 1969.-392 с.

232. Толстоусав В.П. Удобрения и качество урожая. М.: Агропромиздат, 1987. - 192 с.

233. Топылева В.П. Влияние метеорологических условий на содержание белка в зерне яровой пшеницы: Автореф. дисс. канд. геогр. наук. Л.: Пушкин, 1969. - 20 с. Ториков В.Е. Нормы и сроки посева зерновых. // Зерновые культуры. - 1993. - №1. - С. 26-28.

234. Туманов И.И. Зимне-весенняя гибель озимых посевов в условиях нечерноземной полосы // Тр. по прикл. ботанике, генетике и селекции, соц. растениеводство. Сер. А. 1934. -№ 9. - С. 151-155.

235. Туманов И.И. Зимостойкость культурных растений. М.: Сельхозизд, 1970. - 365 с.

236. Туманов И.И. Основные достижения советской науки в изучении морозостойкости растений. М.: Изд. АН СССР. 1960. - 54 с.

237. Уланова Е.С., Моисейчик В.А., Полевой А.Н. Руководство по агрометеорологическим прогнозам. Т. 1. Зерновые культуры. -JL: Гидрометеоиздат, 1984. -310 с.

238. Уханова О.И. О нормах высева районированных сортов озимой пшеницы в Центрально-Нечерноземных областях: Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ //Нормы высева, способы посева и площади питания сельскохозяйственных культур. М: Колос, 1971.-472 с.

239. Ушакова П.С. Посевы под защитой. // Защита и карантин растений. 1999. - № 7. - С. 6.

240. Фадеев Ю.Н., Новожилов К.В., Тютерев С.Л. Стратегия защиты зерновых культур от вредных организмов в интенсивном земледелиии. // Всесоюз. химического общ-ва им. Д.И. Менделеева. Т. 33. - Изд-во « Химия», 1988. -С.13-18.

241. Федорова Н.А., Головащук Ж.Т., Сокоренко Н.В., Бондарь И.Ф. Некоторые приемы повышения качества зерна озимой пшеницы в районах достаточного увлажнения УССР // Повышение качества зерна пшеницы / Науч. тр. ВАСХНИЛ. -М.: Колос, 1972. С. 223-229.

242. Федосеев А.А., Грудева А.Н. Сроки сева озимой пшеницы и ржи в зависимости от метеорологических условий // Агрометеорология Нечерноземью. Л.: Гидрометеоиздат, 1978. - С. 38-45.

243. Федосеев А.Н. Агротехника и погода. Л.: Гидрометеоиздат,1979. -231 с.

244. Федосеев А.Н. Погода и оптимальные сроки сева озимых культур //Метрология и гидрология. 1980. - № 8.- С. 92-96.

245. Хабиров И.К., Гарифуллин Ф.Ш., Акбиров Р.А., Федоров С.И. Зонально-экологические особенности почв РБ и адаптация систем земледелия к агроландшафтам. Уфа, 2001.- 187 с.

246. Хабиров И.К., Исмагилов P.P., Магафуров К.Б., Азнаев В.Х. Основы адаптивно-ландшафтного земледелия. Уфа, 1999.- 170 с.

247. Халиф В.Б., Довженко Т.А. Влияние некорневых подкормок карбамидом в сочетании с микроэлементами на урожай и качество зерна озимой пшеницы в условиях орошения / Вопросы орошения. Киев, 1964. - С. 84-87.

248. Хилько В.Т., Хилько Л.Ф, Рубан М.Д. Влияние азотных удобрений на урожай и качество зерна озимой пшеницы в зоне южных черноземов Волгоградской области // Агрохимия. 1979. - № 8. - С. 3-8.

249. Химизация в отраслях АПК. Растениеводство: справочник. -М.:Госагропромиздат. 1989. - 4.1. - 320 с.

250. Хоменко А.Д. Пути исследования процессов и способов регуляции серного питания растений // Физиологические основы высокой продуктивности кукурузы. Киев, 1983. -С. 102-106.

251. Хоменко А. Д. Серное питание и продуктивность растений // Серное питание и продуктивность растений. Киев, 1983. -С. 5-29.

252. Цепенко А.А. Качество зерна яровой пшеницы при разных нормах высева и фонах питания в сухой степи Северного Казахстана//Тр. Горьковского СХИ. Горький, 1977 . - Т. 115.-С. 94- 96.

253. Чиркова Т.В., Гревкина Г.С. Влияние анаэробных условий на функционирование глиоксилатного цикла в проростках пшеницы и риса // Вестн. ЛГУ. 1982. - № 9. - С. 73-78.

254. Чиков В.И. Фотосинтез и транспорт ассимилятов -М.: Наука, 1987. 188 с.

255. Чумаков А.Е., Захарова Т.Н. Вредоносность болезней сельскохозяйственных культур. М.: Агропромиздат, 1990.- 127 с.

256. Шалавин А.И. Озимая пшеница в Удмуртии. Ижевск, 1953. -64 с.

257. Шатилов И.С, Каюмов М.К., Афендулов К.П. Программа и методика постановки опытов и проведения исследований по программированию урожаев полевых культур. М., 1976. -85 с.

258. Шевелуха B.C. Рост растений и его регуляция в онтогенезе. -М.: Колос. 1997. 594 с.

259. Шкель М. П. Применение серосодержащих удобрений. -Минск: Ураджаи, 1979. 63 с.

260. Шкель М. П., Ничиперович Г. В., Минькова М. И. Длительное применение серы // Химизация с. х. 1988. -№ 12. - С. 47-48.

261. Шпаар Д., Постников А.Н., Крацш Г., Маковски Н. Возделывание зерновых. М.: Аграрная наука, 1998. - 336 с.

262. Шульгин A.M. Эффективность снежной мелиорации при возделывании зерновых // Снежная мелиорация и климат почв. М.: Колос, 1986. - С. 65-69.

263. Экологический императив сельского хозяйства Республики Башкортостан / Б.М. Миркин, Ф.Х. Хазиев, P.M.

264. Хазиахметов, Н.Р. Бахтизин; Под ред. Н.Р. Бахтизина. Уфа: Гилем, 1999. - 165 с.

265. Коринец В.В., Козловцев А.Ф., Козенко З.Н. Энергетическая эффективность возделывания сельскохозяйственных культур (методические рекомендации) Волгоград, 1985. - 30 с.

266. Яковлев Н.Н. Климат и зимостойкость озимой пшеницы. Л. Гидрометеоиздат, 1966. - 419 с.

267. Якубцинер М.М. К истории культуры пшеницы в СССР // Материалы по истории земледелия СССР. Сб. II. М.- Л., 1956. - С. 16-169.

268. Якушкина Н.И, Бахтенко Е.Ю. Физиология растений. М.: Владос, 2005. - 256 с.

269. Яровая пшеница. Рекомендации по получению высококачественного зерна при интенсивном возделывании. -М.: Изд-во ЦИНАО, 1987. 92 с.

270. Ярошенко В.А., Титаренко Л.Н. Биометод в Краснодарском крае // Защита и карантин растений. 1999. - № 10. - С. 9-10

271. Яфаев А.В., Анферова В.Н. Эффективность подкормки озимой пшеницы в условиях лесостепи БАССР // Труды БСХИ. Уфа, 1942, - Т.5. - С. 159-107.

272. Bernat W. Die Qualitat des Emtegutes aus der Getreideernte.

273. Agro-forum, 1970.- S. 100-103.

274. Campbell C.A., Nuttal W., Ukrainetz H. Effect of nitrogen source placement and time of application on winter wheat production in Saskatchewan//Can. I.Soil. Sci. 1991. -V.71.-№2. -P. 177-187.

275. Clarkson D.T. Factors affecting mineral nutrient acquisition by plants //Ann. Rev. Plant Physiol. Palo Alto, Calif, 1985. T. 36. -P. 77-115

276. Dhuka A.K, Sadana S.G., Patel J.C., Patel B.S. Effect of rate and time of nitrogen application on late sown wheat // Jungian J. Of Agronomy 1992. - V. 37(2). - P. 354-555.

277. Drews E. Die Qualitat der Roggenernte, 1969. Muhle, 1969. -Jg 106.-H. 48.-S. 838.

278. Engel R.E., Crey W.E. Chloride fertilizer effects in winter wheat inoculfted with Fusarium culmorum // Agron. J. 1991. - V.83. -№ 1. - P. 204-208.

279. Koch W. Unkrautbekampfung. Ulmer Verlag Stuttgart, 1979.- 137 s.

280. Kramer P,J. The role of water stress in tree growth // Arboric, 1987.-V. 13.-N2. P. 33-38.

281. Kratzch G. Bestandesfuhrung von Wintergetreide, wirtschaftlich, effektivund umweltvertraglich // Neue Zandwirtschaft, 1995.- № 3. S.22 - 26

282. Kratzsch G. Wachstumdsregulatoren zu Wintergerstc standort -sorten -und bestandes spezifisch einsetzen // Bauerzeitung. -1992. -№ 17. -S. 24.

283. Kus Jan, Filipiak Krystyna, Jonczyk Krzysztof // Pam. Putaw. -1991. № 98. - C. 7-22.

284. Jamriska P., Ruckschloss C., Hasana R., Kubisova A. Effect of winter wheat fertilization in different weather conditions on grain yield//Agriculture, 2005. V.51. - № 10.-P. 513-520

285. Loneragan J.F. Plant nutrition in the 20th and perspectives for the 21st century // Developm.in Plant Soil Sc. -1997. V. 78. -P. 3-14.

286. Mantovani E.C., Villalobos F.J., Orgaz F., Fereres E. Modelling the effects of sprinkler irrigation uniformity on crop yield // Agr.Water Manag. 1995. - V.27. - № 3/4, - P. 243-257.

287. Moss H. J., Randall P. J., Wrigley С W. Alteration to grain, flour and dough quality in three wheat types with variation in soil sulphur supply // J.Cereal Sci. 1983. - V. 1. - № 4.-P. 255-264.

288. Moss H. J., Wrigley С W., MacRitchie F., Randall P. J. Sulfur and nitrogen fertizer effect on wheat. II. Influence on grain328quality // Austr. J. Agric. Res. 1981. - V. 32. - № 2. -P. 213-226.

289. Paul E.A.; Clark F.E. Soil microbiology and biochemistry. San Diego etc; Acad, press., 1989. - 273 p.

290. Rajput A.L., Singh D.P., Singh S.P. Effect of soie and foliar application of nitrogen and zinc with farmyard manure on late -Sown Wheat (Triticum aestivum.) // Jungian J. Of Agronomy, 1995. V. 40 (4). - P. 598-600.

291. Spaldon E. Racionalizacia intenzity hnojenia ozimnej psenice.-Rostl. Vyroba, 1985.-V. 31. № 5. - S. 469-478.

292. Singh B.P., Guliani R.S. Effect of row spacing and nitrogen on late sown wheat // Indian J. Agron. 1983. -V. 28. - № 3. -P. 300-306.

293. Stoy V. Assimilatbiidung und verteihing als Komnonenten der Ertagsbildung, bei Getreide // Angewandte Botanik. - 1973. -№47.-S. 17- 26.

294. Strumpfel J. Untersuchungen uber die moglichkeiten einer ertragsvorausage bei winterweizen durch bestimung von bestandesmerk malen. //Arch. Acker Pflan zenban Bodenk. -1975. - № 219. - H. 4. - P 287-299.

295. Thomason W.E., Raun W.R., Johnson G.V. Winter wheat fertilizer nitrogen use efficiency in grain and forage production systems. // J.Plant Nutrit., 2000. Vol.23. - № 10.-P. 1505-1516.

296. Turner N.C. Crop water deficits: a decade of progress.// Adv. in Agron. Orlando ETC. 1986. - T. 39. - P. 1-51.

297. Webb J., Sylvester-Bradley R., Seeney F.M. The fertiliser nitrogen requirement of cereals grown on sandy soils // J.Sc.Food