Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Зоотехническое обоснование создания кубанского типа красного скота

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Щукина, Ирина Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Характеристика исходных генетических форм при создании нового типа.

1.1.1. Красная степная порода.

1.1.2. Красно-пестрый голштинский скот.

1.2. Результаты скрещивания скота различных пород с голштинским.

1.3. Роль линейного разведения при совершенствовании продуктивных качеств скота.

1.4. Технологичность и продуктивные качества помесей красной степной породы различной кровности с другими породами.

1.5. Принципы разработки модельных требований к животным.

2: МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. ИЗУЧЕНИЕ ПОДОПЫТНЫХ ЖИВ ОТНЫХ

ПО ЗООТЕХНИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ.

3.1. Динамика численности животных нового типа.

3.2. Кормление животных и оплата корма продукцией.

3.3. Рост и развитие первотелок типа «Кубанский».

3.4. Экстерьерные особенности первотелок-помесей.

3.5. Молочная продуктивность и качество молока.

3.6. Линейная характеристика стада.

3.7. Технологичность вымени.

3.8. Воспроизводительные качества.

3.9. Анализ причин выбытия животных из производственного цикла.

4. ИНТЕРЬЕРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОДОПЫТНЫХ ЖИВОТНЫХ.

4.1. Аминокислотный состав белков молока.

4.2. Исследование возможностей селекции по иммуногенетическим критериям.

5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИССЛЕДОВАНИЙ.

6. АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Зоотехническое обоснование создания кубанского типа красного скота"

Актуальность темы. Концепцией-прогнозом развития животноводства в России до 2010 г. Министерством сельского хозяйства РФ предусмотрено обеспечить уровень производства молока в размере 35 % от стоимости валового продукта животноводства (Чинаров И., Погодаев С., 2005). Вместе с тем в 2004 г. по сравнению с 1990 г. зафиксировано сокращение производства молока по России с 55,7 до 32,0 млн. т, или на 43 % (Калашников В.В., Амерханов Х.А., Драганов И.Ф. и др., 2005).

Прохоренко П., Амерханов X. (2005), руководствуясь результатами научного прогноза, указывают, что для восстановления поголовья скота, которое Россия имела накануне реформ, потребуется свыше 30 лет. Авторы считают главным путем увеличения производства животноводческой продукции путь повышения продуктивности скота. Рядом авторов в совокупности с этим фактором называется снижение себестоимости производства, улучшение качества продукции, совершенствование ценообразовательной политики, форм и методов реализации продукции.

Вклад селекции в повышение продуктивности большинства районированных пород за последние 10-15 лет снизился в связи с изменившейся экономической ситуацией в целом в стране. Оценивается он разными авторами по-разному, но в основном в пределах 20-30 % (C.S. Barnard, J.S. Nix, 1973; Гайдук В., 1999), и является серьезным экономическим фактором ведения животноводства. Поэтому, несмотря на значительное сокращение поголовья, есть все основания полагать, что в дальнейшем роль этого фактора, особенно в племенных стадах, будет возрастать. Такое предположение объясняется значительно возросшими сегодня возможностями селекции в управлении генетической изменчивостью животных.

Породы молочного скота периода интенсификации производства 70-80 годов были ориентированы на крупномасштабную селекцию, повсеместную голштинизацию, промышленную технологию, длительный или круглогодовой стойловый период содержания. Вместе с тем, как показали результаты хозяйствования, ценные качества аборигенных пород скота - накопленная и закрепленная в поколениях приспособленность к климатическим условиям региона, неприхотливость к кормовой базе и приспособленность к использованию специфических кормовых условий (горные пастбища и т.д.), крепкое здоровье, мелкоплодность, хорошее кожевенное сырье, крепкая конституция и т.п. - могут и должны быть использованы как отправной базис в создании и совершенствовании новых генетических совокупностей, отличающихся высоким производственным потенциалом (Бегучев А.П., Боярский Л.Г., Всяких А.С. и др., 1977).

В результате использования высокопродуктивных и высоко-препотентных по продуктивным качествам голштинских быков-производителей американской, канадской, голландской и немецкой селекции, а также быков, полученных в племзаводах края на этой основе (высокопродуктивный тип), стало возможным в более короткие сроки преобразовать красную степную породу молочного скота (аборигенный тип) применительно к требованиям современного производства.

Проблема преобразования красной степной породы и создание скота нового типа с внедрением наиболее эффективных и перспективных селекционно-генетических методов при широком использовании высокоценных производителей в условиях непрерывной производственной апробации селекционно-генетических модификатов является актуальной сегодня и в перспективе (Прохоренко П.Н., Бойков Ю.В., 1998).

Краткие результаты исследований. В работе рассмотрены результаты выведения на базе красной степной породы Кубанского типа скота - новой популяции с высоким генетическим потенциалом продуктивности, на основе скрещивания красного степного скота с быками голштинской породы красно-пестрой масти, вопросы усовершенствования генеалогической структуры стада, технологических качеств животных, полученных от поглотительного и воспроизводительного скрещивания и последующего разведения «в себе». Представлен развернутый анализ продуктивных особенностей гол-штинизированных красных степных коров с различной кровностью. Впервые изучен иммуногенетический фон популяции Кубанского типа. Исследован на межпородном уровне аминокислотный состав молока. Произведен развернутый анализ причин выбытия типизированных животных и их взаимосвязи с продуктивными параметрами выбывших животных.

Целью исследований является научное обоснование создания Кубанского типа красного скота.

При этом решались следующие задачи:

- Провести комплексную оценку экстерьера, индивидуального развития и формирования хозяйственно-полезных признаков; особенностей вымени и физико-химических свойств молока; пригодности коров к машинному доению.

- Изучить фенотипические особенности продуктивности коров различных генотипов. Исследовать эффективность использования гол-штинских быков-производителей для улучшения продуктивных и технологических качеств красного скота.

- Определить качественные параметры аминокислотного состава молочного белка типизированных животных.

- Провести оценку экономической эффективности исследования.

- Дать рекомендации производству по дальнейшему совершенствованию красного скота типа «Кубанский».

Научная новизна исследований состоит в том, что диссертантом в соавторстве впервые на Северном Кавказе по разработанной и экспериментально обоснованной программе создан новый зональный Кубанский тип красного скота (патент РФ на селекционное достижение № 2671; А.с. № 41458). Экспериментально и широкой апробацией доказана достоверность отличий нового типа красного скота от красной степной породы по экстерьерным, продуктивным и технологическим параметрам. Определен селекционно-племенной статус производителей и коров, использующихся в типе «Кубанский». Подтверждена возможность отбора быков по иммуногенетическим факторам. \

Практическая Ценность работы, заключайся в зоотехнической оценке перспектив использования коров типа «Кубанский» для формирования высокопродуктивной популяции красного скота, в условиях Краснодарского края.

В настоящее время в Краснодарском крае насчитывается более 14000 коров нового типа со среднегодовым удоем 5526 кг при содержании в нем 3,78 % жира и 2,92 % белка. Ежегодная дополнительная" прибыль от коровы кубанского типа составляет 7544,5 руб. Хозяйствами-репродукторами животных красного типа являются ФГУП ОПХ ПЗ «Ленинский путь« и ПЗ «Хуторок» Новокубанского района, ЗАО ПЗ «Победа» Брюховецкого района.

Для отбора коров-первотелок нового типа рекомендованы минимальные требования для оценки животных.

Диссертация выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ ФГОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет», тема 10, № государственной регистрации: 01200113466.

Положения, выносимые на защиту:

- Особенности роста и развития, молочная продуктивность и качество молока; технологичность вымени и воспроизводительные качества типизированных первотелок.

- Линейная характеристика племенного контингента типа «Кубанский».

- Аминокислотный состав белков молока.

Использование иммуногенетического фактора в селекционной программе совершенствования скота типа «Кубанский». Экономическая эффективность использования типизированных коров.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Щукина, Ирина Владимировна

ВЫВОДЫ

1. Доказано, что создан новый тип красного скота «Кубанский» в хозяйствах Краснодарского края, насчитывающий в настоящее время более 14000 голов, в том числе 28 быков-производителей и 7000 коров. Животные этого типа достоверно отличаются от сверстников исходной красной степной породы (пат. № 2671; авт. свид. № 41458).

2. Коровы типа «Кубанский» отличаются крепким телосложением, высокой эффективностью использования кормов. На производство 1 кг молока первотелки типа «Кубанский» расходуют 0,95 корм, ед., тогда как красные степные первотелки - 1,19 корм, ед.

3. Установлено, что средняя молочная продуктивность коров Кубанского типа составляет 509б,9±24,0 кг, содержание жира -3,79±0,006 %, производство молочного жира 193,2±0,9б кг, содержание белка - 2,92±0,005 %, производство молочного белка -154,0±0, кг, что соответственно на 41,3; 0,14; 0,0; 47,3; 33,3 % выше, чем по красной степной породе.

4. Отличительными признаками коров нового типа являются их лучшая приспособленность к промышленным технологиям производства молока. Так, скорость молокоотдачи у коров на 0,31 кг/мин., живая масса - на 49,9 кг больше. Выше у них и значения основных промеров. У них больший объем вымени, оно хорошо прикреплено к туловищу и в основном имеет желательную форму.

5. Определено, что воспроизводительные способности скота нового типа значительно лучше, чем у сверстниц красной степной породы. Так, выход телят на 100 коров за последние годы был больше на 210 гол., расход спермы на плодотворное осеменение - на 0,3 дозы меньше. Оплодотворение ремонтных телок нового типа происходит на 1,5 мес. раньше.

6. Ремонтные телки нового типа обладают повышенной интенсивностью роста: в возрасте 18 месяцев они превышают по живой массе красных степных сверстниц на 35 кг.

Исследованиями интерьерных показателей (аминокислотный состав белков молока, иммуногенетические характеристики нового типа) установлено, что животные с новым генотипом характеризуются более высокой интенсивностью обменных процессов в организме в сравнении с исходной породой.

Оценка экономической эффективности разведения скота нового типа показала, что производство молока при использовании коров нового типа является высокорентабельным - 39,0 % рентабельности. Дополнительная чистая прибыль от каждой коровы составляет 7544,5 руб.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В хозяйствах Краснодарского края, занимающихся молочным скотоводством целесообразно использовать животных типа «Кубанский», обеспечив интенсивное выращивание ремонтных телок и заготавливая на корову не менее 5,0-5,5 тыс. корм. ед. в год.

2. Рекомендуем при отборе молочного скота Кубанского типа пользоваться следующими минимальными требованиями:

Показатель

Величина

Удой молока на корову, кг Содержание в молоке, %:

6000-6200

Живая масса полновозрастных коров, кг Живая масса ремонтных телок, кг: жира белка

3.8-4,0

2.9-3,0 550-600 при рождении в 10 мес. в 12 мес. в 18 мес.

35

220-240 260-290 390-400

Форма вымени первотелок Скорость молокоотдачи, кг/мин Промеры, см:

Округлая, чашевидная Не менее 2,0

Оплата корма молоком, корм, ед./кг высота в холке высота в крестце обхват груди ширина груди обхват пясти

134-137 136-139 191-206 41-46 19-21 0,9-1,1

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Щукина, Ирина Владимировна, Краснодар

1. Патент РФ на селекционное достижение № 2671. Крупный рогатый скот Кубанский. И.В. Щукина с соавт. - Заяв. № 9553118, 30.06.2004. - Регистр. 13.04.2005.

2. Пат. 1813235 СССР, МК№ А 01 К 67/02; А 01 К 1/00. Способ отбора молочных коров для молочных комплексов /Головань В.Т., Новоселова В.А., Табункова Т.А. (СССР) СевероКавказский НИИ животноводства. № 4913856/15; Заявл. 25.02.91; Опубл. 27.03.95, Бюл. № 9.

3. АС № 41458. Крупный рогатый скот Кубанский. И.В. Щукина с соавт. - Заяв. № 9553118, 27.05.2004. - Регистр. 13.04.2005.

4. Аджибеков К.К. Мясная продуктивность скота красно-пестрой породы / К.К. Аджибеков, А.И. Голубков, Ф.В. Попов, С.В. Шадрин / / Создание новых пород и типов животных в Сибири. Красноярск, 2001. - С. 18-23.

5. Адушинов Д. С. Мясная продуктивность черно-пестро-голштинского молодняка / Д.С. Адушинов, Е.М. Устимов // Зоотехния. 2002. - № 4. - С. 21-22.

6. Аксененков Н. Использование семейств при селекции на жирномолочность / Н. Аксененков // Молоч. и мяс. скотоводство. -1989. № 2. - С. 12-14.

7. Алиев Р.Г. Особенности разведения красной степной породы и ее помесей / Р.Г. Алиев, А.Б. Алипаханов / / Зоотехния. 2005. - № 2. - С. 8-9.

8. Алифанов В.В. Значение семейств в племенной работе / В.В. Алифанов, Л.Ю. Попова // Зоотехния. 2004. № 9. - С. 9-10.

9. Анзоров В. Связь факторов внешней среды с воспроизводительной функцией коров / В. Анзоров, Е. Гончарова, А. Чомаев // Молоч. и мяс. скотоводство. 2004. - № 8. - С. 27-29.

10. Анненкова Н. Воспроизводительные качества голштинизиро-ванных коров-первотелок /Н. Анненкова, Л. Галкина // Молоч. и мяс. скотоводство. 2000. - № 6. - С. 31-32.

11. Артюхина И.Н. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота / И.Н. Артюхина, О.А. Гриненко // Зоотехния. 2001. -№ 5. - С. 4-6.

12. Бакума Г.И. Создание высокопродуктивного стада молочного скота / Г.И. Бакума, И.М. Лозовой // Тр. / Кубанский СХИ. -1974. Вып. 101 (129). - С. 36-46.

13. Бащенко М.И. Модельный тип молочной коровы / М.И. Ващенко, A.M. Хмельничий // Зоотехния. 2005. - № 3. - С. 6-8.

14. Безгин В.И. Влияние возраста и живой массы при первом оплодотворении на молочную продуктивность / В.И. Безгин, О.В. Поварова // Зоотехния. 2003. - № 1. - С. 24-25.

15. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов. М.: Агропромиздат, 1990. - 623 с.

16. Вдовиченко Т.Н. Методы создания высокопродуктивного стадакоров в племзаводе "Венцы-Заря" / Т.Н. Вдовиченко, Н.Г. По-люндра //Тр. / Кубанский СХИ. 1974. - Вып. 101 (129). - С. 76-81.

17. Викторов П.И. Методика опытного дела в животноводстве /П.И. Викторов. Краснодар, 1977. - 77 с.

18. Викторов П.И. Нормирование и балансирование кормовых рационов. Справочник / П.И. Викторов, Ф.С. Могильда, Н.П. Улетова и др. Изд. 3-е перераб. и доп. - Краснодар, 1993. - С. 553, 118-130.

19. Винничук Д.Т. Совершенствование красного степного скота Украины / Д.Т. Винничук, И.В. Гончаренко // Зоотехния. -2002.-№ 2. С. 10-13.

20. Всяких А.С. Методы ускорения селекции молочного скота / А.С. Всяких. М.: Росагропромиздат, 1990. - 192 е.: ил.

21. Гайдук В. Тенденции производства продукции скотоводства на й Кубани / В. Гайдук // Молоч. и мяс. скотоводство. 1999. - №4. С. 7-10.

22. Герасимчук АД. Белковомолочность голштинизированных черно-пестрых коров / Л.Д. Герасимчук, В.И. Клименок, В.И. Селезнев // Зоотехния. 2003. - № 3. - С. 20-22.

23. Гетоков О. Морфофизические особенности копыт у голштинизированных животных / О. Гетоков // Молоч. и мяс. скотовод» ство. 1999. - № 7. - С. 24-25.

24. Гудков В.Е. Состав и технологические свойства молока коров уральского отродья черно-пестрого скота, голштинской породыф и помесных животных, разводимых в условиях Среднего Урала:

25. Дис. . канд. с.-х. наук / В.Е. 1>дков; УГАВМ. 2001. - 163 с.

26. Данилкин О.Н. Криволинейность связи уровня удоя коров споказателями экстерьера / О.Н. Данилкин, И.Э. Сирацкий // Зоотехния. 2001. - № 9. - С. 2-3.

27. Дмитриев В. О племенной ценности коров / В. Дмитриев, Ю. Турлова, В. Примак // Молоч. и мяс. скотоводство. 2004. - № 7. - С. 32-34.

28. Дунин И.М. Новая популяция красно-пестрого молочного скота / И.М. Дунин, Н.В. Дугушкин, В.И. Ерофеев. Лесные Поляны: Издательство ВНИИплем, 1998. - 317 с.

29. Дунин И.М. Программа разведения черно-пестрой породы скота в России / И.М. Дунин, А.И. Прудов, А.И. Бальцанов. Московская область, Лесные Поляны: Издательство ВНИИплем, 2000. - 96 с.

30. Ефимова Л.В. Оценка производителей красно-пестрого скота в Сибири по потомству / Л.В. Ефимова // Зоотехния. 2004. - № 1. - С. 8-9.

31. Жебровский Л.С. Использование генетического потенциала отечественных пород скота в Российской Федерации / Л.С. Жебровский, Е.Г. Емельянов // Зоотехния. 2005. - № 7. - С., 2-3.

32. Ивашура А. О наследственной устойчивости к заболеванию маститом / А. Ивашура, В. Шмайлов // Молоч. и мяс. скотоводство. 1989. -№ 2. - С. 22-24.

33. Иванов В.М. Научные и практические основы создания зонального типа красного степного голштинизированного скота на Ставрополье / В.М. Иванов // Автореф. дис. . докт. с.-х. наук, Кубан. ГАУ. Краснодар, 1996. - 38 с.

34. И1ушкин Н.М. Поедаемость, переваримость и использование питательных веществ рационов черно-пестрохголштинскими коровами разных генотипов: Дис. . канд. с.-х. наук / Н.М. Шушкин; Морд. ГУ. 1999. - 128 с.

35. Использование родственных пород в улучшении продуктивных качеств красного степного скота на Северном Кавказе: Сб. науч. тр. / Кубанский СХИ. Краснодар, 1974. - 91 с.

36. Калашников В.В. Животноводств России. Состояние и направления повышения эффективности / В.В. Калашников, Х.А.

37. Амерханов, И.Ф. Драганов и др. // Зоотехния. 2005. - № 6. -С. 2-8.

38. Карликов Д. Методы разведения и продуктивное долголетие коров / Д. Карликов, О. Цветкова // Молоч. и мяс. скотоводство. 1999. - № 5. - С. 18-22.

39. Карпова О. Адаптивные принципы ведения скотоводства в Поволжье / О. Карпова, Е. Анисимова, Е. Батаршина // Молоч. и мяс. скотоводство. 2004. - № 8. - С. 7-8.

40. Кибкало Л. Молочная продуктивность коров в зависимости от генотипа / Л. Кибкало, Н. Анненкова, Л. Галкина, Л. Галуцкая // Молоч. и мяс. скотоводство. 2001. - № 4. - С. 21-23.

41. Кириллов Н. Метод оценки экономической эффективности скотоводства / Н. Кириллов, А. Павлов // Молоч. и мяс. скотоводство. 2004. - № 7. - С. 5-7.

42. Коваль Т.П. Характеристика линий и родственных групп красной молочной породы скота в Украине / Т.П. Коваль / / Зоотехния. 2004. - № 10. - С. 6-7.

43. Козанков А.Г. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России / А.Г. Козанков, Д.Б. Переверзев, И.М. Дунин. М., 2002. - 352 с.

44. Козырь B.C. О селекции голштинского скота / B.C. Козырь,

45. B.И. Барабаш, Л.В. Тихонова, В.И. Петренко // Аграрн. наука. -2002.-№ 2. С. 17-19.

46. Котляров Ю. Влияние кормления на успех голштинизации скота в Приморском крае / Ю. Котляров, Н. Клундук, О. Янкина // Молоч. и мяс. скотоводство. 2005. - № 3. - С. 4-5.

47. Куликова Н.И. Совершенствование красной степной породы скота в племзаводе им. М. Горького Ленинградского района / Н.И. Куликова, В.А. Кузнецов // Тр. / Кубан. ГАУ. 2005. -Вып. 414(442). - С. 33-38.ifc

48. Кушнер Х.В. Наследственность сельскохозяйственных животных (с элементами селекции) /Х.В. Кушнер. М.: Колос, 1964. -487 с.

49. Кязимов Г.Д. Акклиматизация красно-пестрого скота Голландии на Кубани / Г.Д. Кязимов // Тр. / Кубанский СХИ. 1976. - Вып. 127 (155). - С. 82-85.

50. Лазаренко В. Оценка генотипов молочного скота на Южном Урале / В. Лазаренко, В. Иванов, И. Попова / / Молоч. и мяс. скотоводство. 2001. - № 4. - С. 11-13.

51. Лазаренко В.Н. Взаимосязь и повторяемость хозяйственно-полезных признаков у коров и молодняка разных генотипов /

52. B.Н. Лазаренко, А.И. Епимахов // Зоотехния. 2005. - № 7. - С. 8-9.

53. Лебедько Е.Я. Модельные молочные коровы как пример зоотехнического дизайна / Е.Я. Лебедько // Достиж. науки и техн.

54. АПК. 2000. - № 2. - С. 22-24.

55. Левина Г.Н. Продуктивность и качество молока у дочерей линейных и кроссированных быков / Г.Н. Левина, Л.А. Никольская // Зоотехния. 2004. - № 5. - С. 6-7.

56. Легошин Г.П. Интенсивное использование молочного скота для производства молока и говядины / Г.П. Легошин, Н.И. Стреко-зов, Р.П. Федорова, И.И. Сиденко // Зоотехния. 2002. - № 7.1. C. 17-20.

57. Лепер П.Р. Генетико-математические основы оценки племенных качеств животных / П.Р. Лепер, З.С. Никоро. Новосибирск: Наука, 1966. - 141 с.

58. Литвинов И. Анализ динамики ЕАВ-системы групп крови / И. Литвинов, С. Тяпугин, Н. Катышева, О. Хромова // Молоч. и мяс. скотоводство. 2005. - № 5. - С. 38-39.

59. Литвинов И.В. Анализ связи ЕАВ-системы групп крови с хозяйственно-биологическими признаками черно-пестрого скота / И.В. Литвинов, С.Е. Тяпугин, Н.Ю. Катышева, О.Н. Бургомист-рова // Зоотехния. 2005. - № 4. - С. 2-4.

60. Литвинов И.В. Связь уровня молочной продуктивности с аллелями систем группы крови / И.В. Литвинов, Н.В. Литвинова, О.Л. Хромова // Зоотехния. 2005. - № 5. - С. 2-4.

61. Лихобабина Л.Н. Оценка быков-производителей голштинской породы по генотипу дочерей / Л.Н. Лихобабина / / Сельские зори. 2002. - № 3. - С. 23.

62. Магомедов М.Ш. Адаптированные свойства коров в условиях жаркого климата / М.Ш. Магомедов, П.М. Хирамагомедова // Зоотехния. 2001. - № 12. - С. 17-18.

63. Маркушин А. Генетический потенциал молочной продуктивности коров / А. Маркушин // Молоч. и мяс. скотоводство. -1989. -№ 2. С. 24-25.

64. Мартынова Е. Взаимосвязь продуктивности коров с естественной резистентностью организма / Е. Мартынова, С. Киркина // Молоч. и мяс. скотоводство. 2004. - № 6. - С. 42-44.

65. Мартынова Е. Линейная оценка экстерьера коров и ее связь с продуктивностью / Е. Мартынова, Ю. Девятова // Молоч. и мяс. скотоводство. 2004. - № 8. - С. 23.

66. Машкин Н.Д. Формирование молочной продуктивности и интерьера коров красной степной породы при интенсивном воспроизводстве стада: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Н.Д. Машкин; Кубан. ГАУ. Краснодар, 1983. - 22 с.

67. Мацко БД. О развитии голштинизированных телочек в молочный период / БД. Мацко // Молоч. и мяс. скотоводство. -2001. № 8. - С. 32-33.

68. Мельников В.И. Использование родственных пород для улучшения красного степного скота на Дону / В.И. Мельников / / Тр. / Кубанский СХИ. 1974. - Вып. 101 (129). - С. 47-51.

69. Ментух Ф.А. Интенсивное выращивание телок / Ф.А. Ментух / / Зоотехния. 2001. - № 8. - С. 20-21.

70. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. М.: Колос, 1970. -423 с.

71. Мещеряков В.Я. Правила комбинаторики аллелей разных систем генома производителя и некоторые вопросы теории разведения крупного рогатого скота / В.Я. Мещеряков // Иммуно-генетика и селекция сельскохозяйственных животных. М., 1986. - С. 32-41.

72. Молочное скотоводство и пути его совершенствования: Сб. науч. тр. Вып. 84 (112) / Кубанский СХИ. Краснодар, 1973. - 91 с.

73. Мороз В.В. Использование красно-пестрой голштинской породы для улучшения продуктивных и племенных качеств красного степного скота на Кубани: Дис. . канд. с.-х. наук / В.В. Мороз; Кубан. ГАУ. Краснодар, 2001. - 164 с.

74. Мосийко В.И. Интенсификация молочного скотоводства / В.И. Мосийко, А.Г. Зусмановский, В.Г. Звиняцковский. М.: Агро-промиздат, 1989. - 352 е.: ил.

75. Мысик А.Т. Развитие животноводства в странах мира / А.Т. Мысик // Зоотехния. 2003. - № 1. - С. 2-9.

76. Нагдалиев Ф.А. Особенности голштинизированного черно-пестрого скота на Алтае / Ф.А. Нагдалиев, В.Н. Гетманец, Г.Т. Аргунова и др. // Зоотехния. 1998. - № 6. - С. 5-6.

77. Нусов Н.И. Формирование нового типа красного степного скота / Н.И. Нусов, В.Е. Остапцов, В.К. Топоров // Тр. / Кубанский СХИ. 1974. - Вып. 101(129). - С. 3-14.

78. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве /

79. А.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - 303 с.

80. Одабашян Х.А. Результаты совершенствования красных степных коров голштинскими красно-пестрыми быками / Х.А. Одабашян, И.Н. Тузов // Тр. / Кубан. ГАУ. 2005. - Вып. 414(442). - С. 28-33.

81. Отчет о результатах бонитировки крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления за 2003 г. / B.C. Самойлов и др. Краснодар, 2004. - 48 с.

82. Охапкин С. Современное представление о породе и породооб-разовательном процессе / С. Охапкин // Молоч. и мяс. скотоводство. 2000. - № 4. - С. 18-22.

83. Охапкин С.К. Иммуногенетический контроль в племенном молочном скотоводстве / С.К. Охапкин, Э.Г. Воробьев. Лесные Поляны: ВНИИплем, 1985. - 36 с.

84. Панкратов А.А. Линейный и весовой рост туши у красного степного и помесного молодняка в постнатальном онтоногенезе / А.А. Панкратов //Тр. / Кубанский СХИ. 1977. - Вып. 139167.. С. 18-26.

85. Панкратов А.А. Совершенствование красного степного скота в колхозе имени Ильича Ленинградского района / А.А. Панкратов, Н.И. Нусов //Тр. / Кубанский СХИ. 1974. - Вып. 101 (129). - С. 19-35.

86. Пархоменко Л. Об улучшении красного скота в России / Л. Пархоменко // Молоч. и мяс. скотоводство. 1999. - № 5. - С. 13-16.

87. Переверзев Д. Влияние кормов различного качества на продуктивность голштинизированных первотелок / Д. Переверзев, Р. Мещеров, А. Шахов // Молоч. и мяс. скотоводство. 1999. - № 7. - С. 9-11.

88. Петухов В.Л. Генетические основы селекции животных / В.Л. Петухов, Л.К. Эрнст, И.И. Гудилин и др. Под ред. В.Л. Петухова, И.И. Гудилина М.: Агропромиздат, 1989. - 448 с.

89. Петухова Е.А. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Е.А. Петухова, Н.Т. Емелина, B.C. Крылова и др. — М.: ВО «Агропромиздат», 1990. 253 с.

90. Пешук Л. Влияние генотипа и других факторов на заболеваемость коров маститом / Л. Пешук / / Молоч. и мяс. скотоводство. 1999. -№ 5. - С. 17.

91. Племенная работа с красным степным скотом Совершенствование продуктивных и племенных качеств красного степного скота: Сб. науч. тр. / Кубанский СХИ. , 1976. - 141 с.

92. Плохинский Н.А. Биометрия / Н.А. Плохинский. Новосибирск: Изд-во Сиб. отд-ния АН СССР, 1961. - 364 с.

93. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. М.: Колос, 1969. - 256 с.

94. Погодаев С.Ф. Живая масса коров определяет потенциал удоев / С.Ф. Погодаев, A.M. Гаджиев // Зоотехния. 2001. - № 1. - С. 28.

95. Погребняк В. Влияние живой массы на молочную продуктивность коров / В. Погребняк // Молоч. и мяс. скотоводство. -1999. № 2. - С. 33-36.

96. Поляничко Я.И. Эффективность скрещивания голштино-фризских быков с коровами красной степной породы / Я.И. Поляничко // Тр. / Кубаснский СХИ. 1983. - Вып. 227 (255). -С. 89-100.

97. Попов Н. Генетический паспорт стада / Н. Попов, Э. Ильинко-ва, Л. Марзанова, Т. Ахмедова // Молоч. и мяс. скотоводство.2000. № 4. - С. 22-24.

98. Попов Н.А. Аллелофонд пород крупного рогатого скота по ЕАВ-локусу. Справочный каталог / Н.А. Попов, Г.В. Ескин. М., 2000. - 300 е.: ил.

99. Прахов Л.П. Имунногенетические и биохимические особенности черно-пестрых коров отечественной и датской селекции / Л.П. Прахов, О.А. Басонов // Зоотехния. 2005. - № 4. - С. 6-8.

100. Прохоренко П. О мерах по стабилизации роста производства и реализации молока / П. Прохоренко, X. Амерханов / / Молоч. и мяс. скотоводство. 2005. - № 2. - С. 2-4.

101. Прохоренко П.Н. Методы создания высокопродуктивных молочных стад / П.Н. Прохоренко / / Зоотехния. 2001. - № 11. -С. 2-6.

102. Прохоренко П.Н. Молочное скотоводство в России в третьем тысячелетии / П.Н. Прохоренко, Ю.В. Бойков // Зоотехния. -1998. № 6. - С. 2-4.

103. Прудов А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин.- М.: Нива России, 1992. 191 с.

104. Радченко В. Роль голштинов в интенсификации молочного скотоводства / В. Радченко // Молоч. и мяс. скотоводство. 1998.- № 5. С. 4-8.

105. Родина Н.Д. Воспроизводительная способность чистопородных черно-пестрых и голштинизированных коров / Н.Д. Родина / / Зоотехния. 2005. - № 4. - С. 27-29.

106. Романов A.M. Оценка сходства и различий генеалогических групп создаваемой породы мясного скота по полиморфным признакам / A.M. Романов, Г.А. Цилуйко // Иммуногенетика и селекция сельскохозяйственных животных. М., 1986. - С. 714.

107. Рубан Ю.Д. Перспективы развития селекционной науки в животноводстве / Ю.Д. Рубан // Зоотехния. 2003. - № 1. - С. 910.

108. Русяев A.M. Программа создания голштинизированного типа скота красной степной породы / A.M. Русяев, Г.Е. Русанова, Д.Г. Прохоренко. М.: ВНИИплем, 1989. - 20 с.

109. Рябова Л.А. Продуктивность голштинских помесей / Л.А. Рябова // Зоотехния. 2001. - № 7. - С. 8-9.

110. Рядчиков В.Г. Использование красно-пестрых голштинов при совершенствовании породы красного молочного скота: Рекомендации / В.Г. Рядчиков, Н.П. Морозов, В.А. Шостак и др. -Краснодар, 1999. 64 с.

111. Сакса Е., Высокопродуктивный молочный скот «Ленинградский» / Е.Сакса, А. Кузина // Молоч. и мяс. скотоводство. -2003. -№ 5. С. 2-8.

112. Самбуров Н. Особенности роста и развития помесных и черно-пестрых телок / Н. Самбуров // Молоч. и мяс. скотоводство. -2000. -№ 4. С. 30-31.

113. Самойлов B.C. Совершенствование продуктивных качеств красного степного скота в хозяйствах Краснодарского края / B.C. Самойлов, А.А. Бражников, Ю.В. Конюшихин, И.В. Щукина // Сельские зори. 2004. - № 4. - С. 34-35.

114. Сарапкин В.Г. Особенности вымени у голштинизированных черно-пестрых коров / В.Г. Сарапкин, Ю.А. Светова, С.Н. Иванов // Зоотехния. 2004. - № 2. - С. 18-20.

115. Сарапкин В.Г. Детализированная селекция черно-пестрого скота в Пензенской области / В.Г. Сарапкин, В.Ф. Зубриянов / / Зоотехния. 2003. - № 4. - С. 5-7.

116. Скотоводство / Сост.: А.К. Эрнст, А.П. Бегучев, Д.Л. Левантин. М.: Колос, 1977. - 528 с.

117. Совершенствование продуктивных и племенных качеств красного степного скота: Сб. науч. тр. Вып. 139 (167) / Кубанский СХИ. Краснодар, 1977. - 91 с.

118. Сороковой П.Ф. Генетические особенности черно-пестрого и голштинского скота / П.Ф. Сороковой, Н.Г. Букаров // Имму-ногенетика и селекция сельскохозяйственных животных. М., 1986. - С. 7-14.

119. Сороковой П.Ф. Методические рекомендации по исследованию и использованию групп крови в селекции крупного рогатого скота: Рекомендации / П.Ф. Сороковой. Дубровицы: ВИЖ, 1974. - 40 с.

120. Степано П.А. Стадо на уровне мировых стандартов / П.А. Степано, В.А. Примак // Зоотехния. - 2001. - № 6. - С. 2-5.

121. Стрекозов Н.И. Индивидуальный подбор с учетом типа животных и селекции быков / Н.И. Стрекозов, Г.Н. Левина // Зоотехния. 2001. -№ 1. - С. 2-3.

122. Стрекозов Н.И. Научные основы повышения эффективности молочного скотоводства / Н.И. Стрекозов // Зоотехния. 2002. -№ 1. - С. 2-5.

123. Суллер И.Л. Пути селекционного совершенствования черно-пестрого скота /И.Л. Суллер // Зоотехния. 2003. - № 5. - С. 47.

124. Суллер И.Л. Отбор быков для станций искусственного осеменения /И.Л. Суллер // Молоч. и мяс. скотоводство. 2002. - № 5.- С. 10-11.

125. Тихонов В.Н. Использование групп корви при селекции животных / В.Н. Тихонов. М.: Колос, 1967. - 391 с.

126. Топоров В.К. Мясная проуктивность молодняка при спаривании красных степных коров с быками красной датской породы / В.К. Топоров, В.Е. Остапцов // Тр. / Кубанский СХИ. 1977.- Вып. 139 (167). С. 16-18.

127. Топоров В.К. Опыт использования англерских быков в улучшении продуктивных качеств красного степного скота в совхозе "Восток" / В.К. Топоров, В.Е. Остапцов // Тр. / Кубанский СХИ. 1974. - Вып. 101 (129). - С. 59-61.

128. Тузов И.Н. Создание интенсивного молочного типа голштини-зированного скота в учхозе «Краснодарское» / И.Н. Тузов // Тр. / Кубан. ГАУ. 2005. - Вып. 414(442). - С. 4-10.

129. Федосеева Н. Влияние возраста первого отела на молочную продуктивность коров / Н. Федосеева // Молоч. и мяс. скотоводство. 1999. - № 6. - С. 9-11.

130. Фенченко Н. Влияние различных факторов на молочную продуктивность коров / Н. Фенченко, Н. Хайруллина, В. Хусаинов // Молоч. и мяс. скотоводство. 2005. - № 4. - С. 7-9.

131. Хаертдинов Р. Влияние породы скота на качество и белковый состав творога / Р. Хаертдинов, М. Нургалиев, Р. Хаертдинов // Молоч. и мяс. скотоводство. 2004. - № 6. - С. 14-16.

132. Черкащенко И.И. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота / И.И. Черкащенко, Н.П. Руденко. М.: Россельхозиз-дат, 1978. - 364 с.

133. Чинаров И. О пути эффективного ведения молочного скотоводства в рыночных условиях / И. Чинаров, С. Погодаев // Молоч. и мяс. скотоводство. 2005. - № 2. - С. 8-10.

134. Чинаров Ю. Оптимизация породной структуры молочного скотоводства / Ю. Чинаров // Молоч. и мяс. скотоводство. 2005. - № 3. - С. 2-3.

135. Чинаров Ю.И. Основы оптимизации отраслевой стуктуры животноводства и кормопроизводства / Ю.И. Чинаров // Зоотехния. 2005. - № 2. - С. 2-6.

136. Шадманов С.И. Методические рекомендации по использованию групп крови в селекционно-племенной работе с крупным рогатым скотом: Рекомендации / С.И. Шадманов. Д., 1974. -116 с.

137. Шендаков А.И. Использование потенциала голштинского скота / А.И. Шендаков // Зоотехния. 2005. - № 8. - С. 5-7.

138. Шиловский А.Д. Адаптационные свойства помесных и холмогорских животных / А.Д. Шиловский / / Наука производству: Сб. науч. тр. к 30-летию Холмогорской опытной станции животноводства и луговодства. - Архангельск, 1999. - С. 19-26.

139. Шувариков А. Продуктивность и технологические свойства молока коров основных молочных пород / А. Шувариков / / Молоч. и мяс. скотоводство. 2001. - № 4. - С. 9-11.

140. Щеглов Е.В. Совершенствование методов селекции крупного рогатого скота молочных пород на основе достижений популя-ционной генетики: Отчет о НИР / Е.В. Щеглов. М.: РГАЗУ, 2001. - 9 с.

141. Щукина И.В. Использование быков голштинской породы красно-пестрой масти при совершенствовании красной степной породы скота / И.В. Щукина // Тр. / Кубан. ГАУ. 2005. - Вып. 414(442). - С. 23-28.

142. Щукина И.В. Экстерьерно-конституциональные особенности красного степного скота в Краснодарском крае / И.В. Щукина // Тр. / Кубан. ГАУ. 2005. - Вып. 414(442). - С. 23-28.

143. Эйдригевич Е.В. Красный степной скот северо-западного Причерноморья и пути его дальнейшего совершенствования /Е.В.

144. Эйдригевич, И.С. Хомут, И.И. Салий и др. // Тр. / Одесский СХИ. 1967. - С. 118-137.

145. Barnard C.S. Farm Planning and Control / C.S. Barnard, J.S. Nix. Cambridge: Cambridge University Press, 1973. - 357 p.

146. В rilling W. Stand der Red-Holstein Zucht in Nordamerika / W. Brilling // Der Tierzuchter. 1985. Bd. 37. # 19. - S. 452-454.

147. Bruckmaier Rupert M. L'aptitude a. la traite a-t-elle encore un avenir? //Tachetee rouge Suisse. 1995. # 5. - P. 104-111.

148. Galligan D.T. Optimal Economic Goals in Reproduction: Underlying Concepts from Semen to Culling / D.T. Galligan, J. Ferguson, A.A. Dijkhuizen, R.B.M. Huirne / / National Dairy Database™. V. 3. - Folio Corp., 1994.

149. Dent J.B. Linear Programming and Animal Nutrition / J.B. Dent, H. Casey. London: Crosby Lockwood, 1967. - 364 p.

150. Dent J.B. Systems Analysis in Agricultural Management / J.B. Dent, J.R. Anderson. Sydney: Wiley, 1971. - 375 p.

151. Lin C.Y. Production and reproduction of early and late bred dairy heifers / Lin C.Y., Mcallister A.J., Batra T.R. e. a. // J. Dairy Sc. -1986. Vol. 69. # 3 - P. 760-768.

152. Pawlina E., Kruszynski W., Hibner A. Analisa zmian wydainosci mleka i tluszczu w kolekjnych laktacjach krorasy uczb oraz mi-eszancow z ronym udziatem genow bydta HF // Zesz. nank. AR wroclawin. zootechn. 1991. - # 36. - S 47-55. - Пол.

153. Semjan S. Milk yield of Crossbred Cows of the Slowak Spotted * Holstein Friesian Breeds. G10 generation - the amount and composition of milk / Semjan S., Kazimir L. // Polnohospodarstvo, 28, 1982, 9, 786-793.

154. William L. Crist Mastitis and Its Control / William L. Crist, Robert J. Harmon, Joe O'Leaiy at al. / / National Dairy Database™. V. 3. - Folio Corp., 1994.

155. Zieminski R. Uzytkowosc mleczna krow mieszancow z wysokim udzialem genow rasy holsztynsko-fryzyjskiej / / Prz. hod. 1991. -59, # 9. - S. 11-13. - Пол.