Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Возделывание культуры красной смородины в условиях юго-востока Казахстана

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Возделывание культуры красной смородины в условиях юго-востока Казахстана"

КАЗАХСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

.-> г КАЗАХСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ " г и Ой ПЛОДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

НПО «АЛ МАЛ Ы»

^ «v v v." * ч> ^

На правах рукописи

ТИТОВА ИРАИДА ВЛАДИМИРОВНА

УДК 634.722

ВОЗДЕЛЫВАНИЕ КУЛЬТУРЫ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ В УСЛОВИЯХ ЮГО-ВОСТОКА КАЗАХСТАНА

Специальность: Об. 01. 07—плодоводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

АЛМАТЫ -

199С

Работа выполнена в Казахском научно-исследовательском институте плодоводства и виноградарства (КазНИИПиВ).

Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных

Официальные оппоненты: доктор биологических наук,

Ведущая организация: Республиканское плодоовощное

заседания специализированного -Совета К.оЬ.иУ.Ш в Казахском научно-исследовательском институте плодоводства и вк-яоградарства по адресу: 480032, г. Алматы", пр. Гагарина, 238 А.

С диссертацией , можно ознакомиться в библиотеке

наук, доцент С. Н. Олейченко

доцент В. П. Бессчетной

кандидат сельскохозяйственных наук А. С. Куиуков

объединение «Жемис»

Защита состоится

КазНИИПиВ,

Автореферат разослан «__»

19'36 г.

Ученый секретарь специализированного Совета, кандидат с.-х. наук

3. К. Султанова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Увеличение производства ягод в значительной степени зависит от соотношения ягодных пород и заметного увеличения в нем доли культур со стабильной повышенной урожайностью. Для условий Казахстана красная смородина одна из наиболее перспективных культур. Ягода её обладают ценным биохимическим составом и служат прекрасным сырьем для перерабатывающей промышленности. Е> отличают от черной более внсокая адаптационная устойчивость в различных природно-климатических условиях, високие и стабильные урожаи, лучшая зимостойкость, меньшая восприимчивость к вредителям и болезням. Это обуславливает перспективу значительного расширения её посадок в Казахстане..Основными факторами, ограничивающими её распространение, являются трудоёмкость выращивания, отсутствие здорового посадочного материала перспективных высокоурожайных сортов. В Казахстане до последнего времени не проводилась разработка малотрудоемких технологий, предусматривающих механизацию работ по уходу и уборке урожая.

Цель и задачи исследований. Целью представленной работы являлась разработка малотрудоемкой технологии выращивания красной смородины на юго-востоке Казахстана.

Основные задачи исследований:

- дать сравнительную оценку продуктивности красной и черной смородины;

- разработать оптимальную конструкцию насаждений, позволяющую убирать урожай комбайном МПл-1А;

- разработать приемы формирования куста, позволяющие механизированно проводить обрезку и уборку урожая в соответствии с агротребованиями ягодоуборочного комбайна;

- установить наиболее эффективный метод омолаживания плантации красной смородины;

- дать экономическое обоснование срока эксплуатации насаждений красной смородины;

- разработать методы ускоренного размножения красной смородины.

Научные положения, выносимые на защиту:

1. Высокая адаптивность и потенциальная продуктивность красной смородины в условиях юго-востока Казахстана.

2. Новая мачотрудоемкая технология выращивания красной смородины.

Научная новизна. Впервые на юго-востоке Казахстана раэ| ботана технология выращивания ягод красной смородины с мехаи зированной уборкой урожая. Проведена адаптационная оценка не интродуцированных сортов красной смородины. Отработаны агрот нические приемы ускоренного получения саженцев красной сморс

Практическая ценность работы. Разработана малотрудоемкг технология выравнивания красной смородины с механизированной кой урожая. Отработаны приемы ускоренного выращивания посадс го материала. Практическая ценность научных разработок подте жцается их внедрением в крестьянском хозяйстве "Ягодка" и м£ государственном предприятии "Жемис".

Апробация работы. Основные результаты диссертационной I боты докладывались на республиканских и всесоюзных конферен! ях молодых ученых и специалистов КазНИИ плодоводства и виног дарства (Алма-Ата, 19а7), в КазСХИ ( Алма-Ата, 19ь9 г., 199С 1992 г., 1993 г.); на научно-технической конференции "Молода ученые и научно-технический прогресс в садоводстве" в НИЗИС1 ( Москва, 19ЬЬ), на научно-практической конференции молодых ученых и специалистов "Основные направления научно-техничен прогресса в картофелеводстве, плодоводстве и овощеводстве" г БелНИИКПО (п.Самохваловичи, 1989 г.), на четвертой областно? конференции молодых ученых "Проблемы интенсификации совремек ного садоводства во ВНИИС им.И.В.Мичурина (Мичуринск, 1990 г на П Республиканской конференции молодых ученых и специалист "Перспективы отечественного садоводства" в Украинском НИИ се доводства"(.Киев, 1991г). -* •

Публикации. Основные положения диссертационной работы опубликованы в II научных работах.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, 4 глав, выводов, предложений производству, списка литературы. Работа изложена на 166 страницах машинописного текста, содержит 28 таблиц, 1Ь рисунков. Список использоват-литературы состоит из 183 наименований, в том числе 62 заруС нъгс авторов.

Условия, объекты и методика исследований.

Работа выполнялась в 19В4-1994 г.г. в отделе ягодных кз

тур Казахского НИИ плодоводства и виноградарства на опытных

участках в совхозах им. У.Джандосова, "Кок-Тюбе", "Алатау" Алматинской области.

Объектами изучения служили сорта смородины красной: Алтайская Красная, Джонкер Ван 'Гете, Ненаглядная, Голландская Розовая; черной : Белорусская Сладкая, Пилот Александр Мамкин.

Все биометрические наблюдения, связанные с изучением роста и плодоношения смородины, проводились в соответствии с методическими рекомендациями Уманского СХИ "Учеты, наблюдения, анализы, обработка данных в опытах с плодовыми и ягодными растениями" ( 19ь7 г.) и в соответствии с програьйо-методи-ческими указаниями ВНИИС им. И.В.Мичурина по селекции и сорто-изучению плодовых, ягодных и орехоплодных культур (1973,19й0г.) Анализ почвы на содержание основных элементов питания и биохимический состав ягод и листьев смородины проводился сотрудниками химико-аналитической группы КазНИИПиВ под руководством ведущего инженера Л.АДурасовой.

Экономическая эффективность выращивания смородины рассчитывалась составлением технологических карт с учетом всех трудовых и денежных затрат.

Полученные результаты подвергались статистической обработке методом дисперсионного анализа (Доспехов, 1973).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Сравнительная оценка продуктивности красной и черной смородины в условиях Алматинской области

Ранее проведенными исследованиями по выявлению оптимальных зон для промышленной культуры смородины доказано, что красную смородину можно выращивать во всех регионах: на западе, севере, центре республики. Однако, на юго-востоке Казахстана она более полно реализует свой потенциал продуктивности- урожайность посадок возрастает на 40-70& и в 2 раза,как миивдум, превышает урожайность черной смородины. Поэтому основные исследования проводились на юго-востоке Казахстана.

Опыт по сравнительной оценке продуктивности красной и черной смородины проводился в совхозе "Кок-Тюбе". Плантация была заложена в году новыми сортами, завезенными с Львовской опытной станции.

Таблица 1

Биохимический сост8в и продуктивность ягсд сюроцины перспективных сортов

среднее 1933-1992 года (в числителе- нз сырув массу, в знамзнатело- кг/га)

СОРТ .'Урокай-,'ность, : ц/га ;Сухов .'вещество, Витамин "С" Сахар, % ; Общая I кислот; ность : Пектин, : % Протопектин, %

Красная смородина: Алтайская КраснаяСК$ 61,7 в.ез 544,6 36,45 2,2 5,64 347,9 2.42 149,3 1,36 83,9 6.9 427,0

Джонкер Ван Тете 131,1 9,83 37.65 5.85 2,54 1.69 4,2

1288,7 4,9 766,9 332,9 221,6 550,6

Голландская Розовая 80,2 11,3 38,55 7,02 1,69 1,53 3.6

906,3 3,1 563,0 151,6 122,7 304,8

Черная смородина: Минай Шмырев (К) 40,5 15,0 109.2 8.5 2.7 1.85 8,52

607,5 4,4 344,3 109,4 74,9 345,1

Пилот Александр Мамкин 56,2 14,2 107,3 8,0 2.63 3,88 5,0 _

798,0 6,1 452,4 147,8 218,1 281,0

Белорусская Сладкая 56,2. 16,0 114,1 8.28 2,61 3,10 5.0

ООП о С А лес о тле п тгм о оот т

Результаты исследований показали, что ряд биологических особенностей выгодно отличает красную смородину от черной. Во-первых, это требование значительно большей суммы положительных температур для начальной фазы развития, что позволяет ей избежать повреждений низкими температурами. Благодаря ступенчатому развитию соцветий и значительному размеру цветочной кисти, даже при неполном завязывании ягод или заморозках, удается получить высокий уронсай. За три года плодоношения получен хороший урожай обеих культур, однако у красной смородины он в 1,4 - 2,3 раза был выше, чем у черчой и составил в среднем 61 - 131 ц/га.

Биометрические наблюдения показали, что сорт Джонкер Ван Тете отличается наибольшей силой роста. В первые два года куст образует до 5 мощных прикорневых побегов, что обуславливает его быстрое формирование и реализацию потенциала продуктивности. На пятый год после посадки урожайность насаждений достигла 260 ц/га при средней массе одной ягоды 0,8 г.

Интересные данные получены при биохимическом анализе ягод и листьев. Оказалось, что содержание витамина "С" в листьях выше, чем в ягодах: у красной смородины в Ю раз, а у черной в 3 раза. Уступая сортам черной смородины по содержанию витамина "С" в ягодах, сорт Алтайская Красная выделился по содержанию протопектина, который обуславливает желирущие свойства. Ягоды сорта Голландская Розовая обладают десертным вкусом и по содержанию сахара не уступают черной смородине. Голландские сорта по выходу сухих растворимых веществ и сахарам в расчете на I га в 1,6 - 2,4 раза превышают районированный сорт Алтайская Красная. По содержанию протопектина сорт Джонкер Ван Тете в 2 раза превосходит сорта черной смородины ( табл. I)

Климатические условия Алматинской области характеризуются частыми зимними оттепелями и весенними возвратами холодов. В результате весенних заморозков за годи исследований плантации черной смородины 6 раз оставались, практически, без урожая, в то время как красная лишь дважды ( 1985, 1989 г.г.). Красная смородина оказалась более зимостойкой, тогда как у черной зимнее иссушение однолетних побегов и верхних частей многолетних ветвей было отмечнио трижды.

Таким образом, красная смородина имеет ряд преимуществ перед черной, она более пластична и устойчива к неблагоприятным условиям внешней среды. Это позволяет получать высокие и стабильные урожаи в районах, где черная страдает от ранне- весенних заморозков, зимних оттепелей, сухости воздуха в летний период.

Отработка методов ускоренного размножения красной смородины

Расширение площадей под красной смородиной и внедрение в производство разрабатываемых технологий сдерживается отсутствием посадочного материала новых перспективных сортов.

Одревесневшие черенки красной смородины плохо окореняются в жарком и сухом климате юго-востока Казахстана и при остановке роста очень трудно его возобновляют. Саженцы, выращенные в открытом грунте, несмотря на высокое содержание элементов питания в почве, в своей основной массе не достигали стандартных размеров и нуждались в доращивании. Нами была поставлена задача вырастить саженцы за один вегетационный период.

Опыты проводились в пленочной теплице с одревесневшими черенками перспективных сортов Джонкер Ван Тете, Голландская Розовая, Ненаглядная и районированным сортом Алтайская Красная. Для лучшей приживаемости черенков испытывались стицуляторы роста: индолилмасляная кислота ( ИМК) в концентрации 50 мг/л, препарат ККА-1, дегазированная вода. В качестве ¡мульчирующих материалов применялась черная полиэтиленовая пленка, древесные опилки и перегоревшие опилки, обработанные мочевиной.

Результаты исследований показали, что применяемые нами стимуляторы роста и мульчирование в большей степени оказывают влияние на качество, чем на приживаемость черенков. В среднем окореняемость черенков составила При мульчировании черной пленкой процент укоренения уменьшался на 17%, однако выход стандартных саженцев доходил до 83%, пленка блокировала рост сорняков и исключала :уручные прополки.

Нами изучалось укоренение двухпочковых черенков красной смородины на тех же сортах. Почки по длине побега у неё располагаются не так густо, как у черной, и по длине черенок получается больше, что увеличивает запас питательных веществ.

Результаты исследований показали, что через месяц укоре-няемость колебалась от 59 до 73%, однако в дальнейшем понизилась до 37%. Лучшим качеством и наибольшим выходом стандартных саженцев отличался сорт Голландская Розовая - 64,552 и Джонкер Ван Тете - 73$.

Наибольшим выходом стандартных саженцев, выращенных из стандартных черенков,отличались сорта Голландская Розовая -72% и Алтайская Красная - 71%.

Независимо от сорта, приживаемость стандартных черенков составила в среднем 65%, а двухпочковых черенков - 37,6%. Таким образом, использование пленочной теплицы в сочетании с мульчированием почвы и обработкой черенков стимуляторами роста, позволяет получать стандартные саженцы красной смородины в течение одного вегетационного периода.

Влияние схем размещения на рост и плодоношение красной смородины в молодом возрасте

Создание конструкции насаждений красной смородины предполагало на первом этапе изучить влияние схем размещения на рост и плодоношение красной смородины в молодом возрасте.

Все опыты проводились на районированном сорте Алтайская Красная в совхозе им.У.Джандосова. Плотность размещения растений на гектаре изменялась от 3,3 тыс.растений в контрольном варианте до Ь,0 тыс. растений при ширине междурядий 3,0 м и 2,5 м и уплотнении в ряду на 0,5 м, 0,75 м, 1,0 м.

Наблюдения за ростом и развитием кустов красной смородины показали, что в первые годы после посадки(1983-1966)идет интенсивное наращивание вегетативной массы и в этот период отмечается положительное влияние зэагущения. На четвертый год, когда куст сформирован и вступил в плодоношение, при уплотнении до В,0 тысяч начинает проявляться негативное воздействие загущения на рост отдельного растения: длина прироста уменьшается на 21$, общее количество побегов сокращается на 30%, образуется в 2 раза меныпе прикорневых побегов, чем в контроле. Однако, в пересчете на гектар длина прироста продолжаефревы-шать контрольную схему посадки в 2,2 раза.

В четырехлетнем возрасте основная доля прироста - до 45% располагается на ветвях 3-х лет и лишь в вариантах с уплотнением в ряду на 0,5 м - на четырехлетках. На 5 год после посадки

2,5 х 0,5м 2,5 х 0,75м 2,5 х 1,0м 3,0 х 0,5 м 3,0 х 0,75 .ч 3,0 х 1,0 н (К)

1987 год

I

В

1988 год

Рцс. 3 Распределение урожая на ветвях разного возраста красной смородину

сорта Алтайская Красная Условные обозначения:

Возраст побегов: двухлетние ЩЦ ; трехлетние ^—-); четырехлетние [ 1; пятилетние [Ц

- и -

в вариантах с шириной мохдурядья 2,5 м сумма прироста побегов, образованного ветвями одно-трехлетнего возраста равнялась 57^ -это ниже, чем п вариантах с междурядьем 3,0 м, п которых прирост почти равномерно образуется на ветвях разного возраста.

В течение двух лет урожайность при уплотненных схемах размещения 2,5 х 0,5 м, 2,5 х 0,75 м, 3,0 х 0,5 м колебалась от 66,8 до 86,9 ц/га, что превышало контроль ( 3,0 х 1,0 м ) на 67-122$.

Дифференцированный учет урожая дал возможность определить, что наиболее урожайными ветвями являются трех- и четырехлетки: на них формируется до Ь'У% урожая, на пятилетках - лишь 14-265?, причем наиболее продуктивными они были в вариантах 2,5 х 0,75м, 2,5 х 1,0 м, 3,0 х 0,75 м ( рис.1).

С возрастом при более загущенном размещении растений 2,5 х 0,5...0,75 м - основной урожай приходился на пятилетки-46-55% и иэстилетки - 42-22%. Это свидетельствует о более быстрой отдаче урожая при таком размещении. В других вариантах на шестилетних ветвях располагалось не более Ь% урожая. Плодоношение пятилетних ветвей перемещается на переферию кроны, т.е. кольчатки, букетные веточки располагаются на четырехлетней и более молодой древесине, а также скученно, на границах приростов прошлых лет. Древесина же пятилетнего возраста, как правило, с небольшим количеством приростов и кольчаток. Всё это доказывает, что начиная с пятилетнего возраста ветви красной смородины,в условиях жаркого и сухого климата юго-востока Казахстана, начинают стареть.

Влияние обрезки на рост и продуктивность красной смородины

На следующем этапе наших исследований мы разрабатывали приемы формирования плодоносящей полосы красной смородины в соответствии с агротребованиями комбайна. При подготовке кустов к механизированному сбору вырезают до 25-30% ветвей, расположенных под углом меньше 45° к уровню почвы. Затраты труда при этом составляют 60-100 чел.час./га. Предлагаемые нами шаблонные механизированные обрезки для формирования плодоносящей полосы позволяют снизить затраты труда примерно в 10 раз. Дтп проведения обрезок бит разработан обрезчик,навешиваемый на комбайн МПН-1.

Таблица 2

Процент удаленной древесины при различных видах летней обрезки красной смородины сорта Алтайская Красная

Схемы посадки

Виды обрезки:

. - ограничение ширины-----гянитапняя-----

основания куста : санитарная

19Ь7Г.: 1<ЗЫг.: ГЭ89г.: 199Эг.:19б7г.: 1988г.: 1969Г: 1990г.

---тоятурнэдг

19В7г.:19ь8г.:1989г.:1990г.

2,5 X 0,5 м 3,1 6,6 6,5 XX 10,1 25,9 5,9 XX 5,3 2,8 5,1 XX

2,5 X 0,75 ы 1.5 1,7 2,8 XX 9,6 15,4 4,4 XX 6,3 1.7 6,9 XX

2,5 X 1,0 и 2,9 2,1 6,8 12,3 9.1 9,4 7,0 1,9 2,0 5.1 16,0 XX

3,0 X 0,5 м 2,7 1,6 2,9 5,6 14,6 6,5 10,8 10,4 8,5 3,2 9,2 16,7

3,0 X 0,75 м 6,6 1,3 0,7 X 15,4 6,8 3,8 15,9 6,1 2,5 10,0 19,4

3,0 X 1,0 и (К) 6,7 4,4 8,8 XX 19,5 2,6 11,7 XX 1.7 3,7 11,7 XX

к - обрезка не требовалась хх - обрезку не проводили

При контурной обрезке удаляются ветви под углом 45° вдоль ряда при ширине основания куста 30-35 см. Процент удаленных ветвей в среднем равнялся 7 и не превышал 12% общей длины куста. Наибольшее количество ветвей удалялось в вариантах с более широким диаметром кроны - 3,0 х 1,0 м (К), 3,0 х 0,75 м.

Ограничение ширины основания куста с удалением полеглых ветвей предполагает обрезку ветвей у основания куста на высоте не менее 20 см от уровня почвы. В этом варианте обрезки удалялось от 9 до 25,9% общей длины куста( табл.2)

При анализе обрезанной древесины выяснилось, что процент однолеток составил 79, двухлеток - 14,3, трехлеток - 4,9 и четирехлеток - 1,8%. Сравнивая два вида летней шаблонной обрезки с традиционной санитарной, очевидно, что процент удаленных ветвей при санитарной обрезке был даже больше, особенно на 7-8 год вегетации.

Пространственные параметры кустов показывают, что обрезка вызывает рост и разрастание побегов в ширину, в сторону междурядий. Увеличений проекции кроны в среднем в вариантах с контурной обрезкой составило 20$, а при ограничении ширины основания куста с удалением полеглых ветвей - 27% по сравнению с санитарной.

Форма куста зависела от схемы посадки. Во всех вариантах с шириной междурядья 2,5 м кусты отличались большей высотой и компактностью кроны. Однако, ширина 2,5 м оказалась недостаточной для прохождения техники - кусты сильно повреждались, поэтому в 1991 году после В лет наблюдений эти варианты были исключены при дальнейшей работе.

Наибольший эффект шаблонной обрезки достигался в вариантах |3,0 х 0,5 м и 3,0 х 0,75 м. При этом они не вызывали кардинальных изменений в жизнедеятельности растений, усиливая рост молодых побегов. В варианте с ограничивающей обрезкой ширины основания куста частичное омоложение структуры побегов способствовало увеличению урожайности посадок на 62% в 1990 году и на 37% в 1991 году ( табл. 3).

После проведения контурной обрезки более значительный удельный вес удаленной древесины вызвал снижение урожайности на 14%. Однако, в последующие годы начало сказываться ее омолаживающее действие на растения, вызвавшее в 1990 году рост урожайности на 50%, а в 1991 году на 76% по сравнению с вари-

Таблица 2>

Урожайность красной смородины (т/га) в зависимости от видов обрезки и схем посадки. Сорт Алтайская Красная 1^3 года посадки

Схемы : 1968 год : 1990 год : 1991 год : с; ;еднее 19Ьо-1991г.

посадки(А) : Виды об р е з к и: (В)

• сани-: тар- : ная : контурная :ограни: :чение : :основа: санитарная •: кон: тур: ная :ограни: :чение : •.основа: :ния : сани тарная -: кон: тур: ная :ограни:сани-:чение :тар-:осноЕа:ная :ния : : кон: тур: ная ^ограничение :основа-:ния

2,5 х 0,5 м В,2 4,0 4,9 13,0 18,0 £2,4 X X X

2,5 х 0,75 м 3,5 9,9 2,8 16,9 18,6 5,9 X X X

2,5 х 1,0 м 7,0 8,0 ' 2,9 18,4 12,1 9,8 X X X

3,0 х 0,5 м 7,0 6,0 13,9 21,6 22,5 10,7 18,8 14,7 7,9 11,6 11,1

3,0 х 0,75 ы 3,1 6,0 3,8 14,0 15,0 19,5 7,3 4,7 10,6 6,1 6,4 8,5

3,0 х 1,0 м (К) 2,3 4,4 5,2 12,5 8,0 13,9 6,6 10,3 8,3 5,4 5,7 6,9

НСР05

А-2 Ь В-1 4 АВ-5 5

А-4,1.

&-гл

АВ-6,3

А-2,0 В-1 2 АВ-3 4

В 1989 году урожай погиб от заморозков; * - вариант исключен из наблюдений

антом санитарной обрезни. 11а получение рекордного урожая в 1990 году - 216 ц/га повлияли благоприятные климатические условия и то, что в 1989 году полная гибель урожая от заморозка вызвала интенсивное нарастание вегетативной массы, и как следствие, усиленную закладку генеративных почек.

Средняя масса ягод не зависела от применяемых видов обрезки, а изменялась с возрастом насаждений.

Таким образом, применяемые виды шаблонных обрезок позволили поддерживать габитус куста, необходимый для комбайновой уборки и не оказали угнетающего действия на рост и продуктивность красной смородины. Увеличение урожайности по сравнению с санитарной обрезкой в среднем за 4 года составило при контурной обрезке - 47%, при ограничении ширины основания куста с удалением полеглых ветвей -41$.

Агротехнические приемы омолаживания плантаций красной смородины

Дальнейшей целью исследований было определение оптимального срока эксплуатации насаждений и возможности продлить продуктивный период при помощи омолаживающей обрезки.

При сплошном скашивании надземной части куста происходит полное омоложение растений и восстановление плантации на 3 год В первые два года длина прироста превышала вариант санитарной обрезки на 54 и 30%, а количество прикорневых побегов в 4,513 раз. Через год после скашивания урожай равнялся 6,4 ц/га, на 3 год - 79,2, на 4-й - 67,2 ц/га. В сумме за 4 года -152,8 ц/га.

При частичном омоложении удаляется половина куста вдоль ряда. При этом в структуре куста происходят значительные изменения. Удельный вес молодых, одно-четырехлетних побегов возрастал до 80%, на них формировалось до 93$ всех приростов, в 2 раза больше образовывалось прикорневых побегов, чем в контроле.

В год обрезки, при удалении половины надземной части куста, урожайность снижалась на 34%, однако уже на следукщий год возрастала вдвое при весеннем сроке и на 69% при летнем сроке проведения обрезки ( рис. 2).

Более сильным влияние омолаживающей обрезки на компоненты продуктивности было при сплошном скашивании. Средняя масса

30 •

25 •

л и 20 '

г СЧ X гч 1э '

о} [1

10 ■

>>

5

л

н 01

г > 1-,

с ^

ГГ С' IV;

й

3,0x^,5 м

20

15

10 5

I 2 3 1991 г.

3,0x0,75 к

1 2 3 1992 г.

I 2 3 1993 г.

С-.

I)

Е-

О

ей

¡к:

т

I

I

2 3 1991 г.

»1

ш

I

±

Ш

1

рис.2.

2 3 12 3

1992 г. 1993 г.

Влияние омолаживающей обрезки на структуру куста и продуктивность красной смородины сорта Алтайская красна. Побеги: прикорневые ,двух-четырехлетниег~1 .старше 5 лет{ШЭ Варианты обрезки: 1-санитарная, 2-весеннее скашивание 1/2куста 3-летнее скашивание 1/;2 куста

кисти в среднем за 3 года увеличилась на 5156, масса I ягоды на 35,4$ ( 0,Ь8 г), тогда как при частичной обрезке куста -на 36% и на 21% С 0,79г) соответственно.

Согласно теории старения, одним из факторов старения растительного организма является нарушение корреляционной связи между корневой системой и надземной частью. Удаляя стареющую часть куста, мы способствуем временному омоложению растений. Чем больше удаляется надземной части, тем сильнее будет степень омоложения, ограниченная всё-таки предельными возрастными рамками.

Срок эксплуатации красной смородины будет зависеть в первую очередь от технологии возделывания, способа уборки урожая (вручную или механизированно), а также от сорта и фитосанитар-ного состояния плантапии.

Результаты исследований показали, что после 7 лет плодоношения насаждения следует раскорчевывать, либо омолаживать. Частичное омоложение В летних кустов позволило продлить продуктивный период жизни плантации на 3 -4 года, увеличив срок эксплуатации до 12-13 лет. По сравнению с вариантом санитарной обрезки урожай увеличился на 57,7$.

При сплошном омолаживании плантации происходит снижение урожайности на 27% за весь период эксплуатации, однако возрастает качество ягод и снижаются затраты по уходу за насаждениями.

Экономическая эффективность производства ягод красной смородины

Анализ ежегодных материально-денежных затрат при разных технологиях возделывания за 12 лет эксплуатации плантации показал, что основная доля средств при общепринятой технологии с санитарной обрезкой и ручным сбором ягод идет на уборку ягод. Чем выше урожай, тем выше и затраты на его уборку. Применение комбайна МПЯ-1Б в крестьянском хозяйстве "Ягодка" на плантации смородины позволило сократить затраты материально-денежных средств примерно в 6 раз, затраты труда - в 7,6 раз.

При урожайности 104,3 ц/га затраты на сбор ягод при ручном сборе составляли 6,7 тысяч тенге, а при ыеханизироваиноы-1,1 тыс.тенге. Затраты труда с 1400 чел.-час./га сократились до 220 чел.час./га.

Таблица 4

Экономическая эффективность различных технологий выращивания красной смородины сорта Алтайская Красная при схеме посадки 3,0 х 0,5 м за 12 лет эксплуатации плантации

Вариант

ьумча

урожая,

ц

Затраты мат.-ден. средств тыс.тенге/га

Трудозатраты .Стоимость _ чел.ча£. валового

"н! 1га на-1ц;УР°^Аге

Себестоимость

1ц, тенге

Прибыль, тыс.тенге/га

Прибыль в год, тыс.тенге

Санитарная обрезка, ручной сбор

860,3

Формирующая механизированная обрезка, механизированный сбор 1357,4

209,5

160,6

3440 40

450 5

3441,2 243,5 3231,6 202,3

I

I—(

со

5429,6

118,3 5257,4 433,1

Закупочная цена I кг красной смородины 40 тенге

Предложенный нами шаблонные обрезки для формирования плодоносящей полосы, пригодной к механизированному сбору, позволили снизить затраты труда в 10 раз и более. При ручной обрезке затраты составляют 13,4 нормо-смены ( при норме обрезки 500 кустов), тогда как затраты труда при механизированной -лишь 0,64 нормо-смены / га.

Данные таблицы 4 наглядно показывают преимущество использования ягодоуборочного комбайна МПЯ- 1Б на уборке урожая красной смородины. В варианте с механизированной формирующей обрезкой и уборкой, себестоимость I ц ягод сокращается в 1,9 раза, прибыль за весь период эксплуатации увеличивается на 62,6%.

Таким образом, анализ экономической эффективности, рассчитанный на основании результатов исследований, проведенных в условиях юго-востока Казахстана, показал наличие значительной перспективы расширения посадок этой культуры.

ВЫВОДЫ:

1. Культура красной смородины на юго-востоке Казахстана отличается значительной пластичностью и адаптационной устойчивостью. Она превосходит черную смородину по стабильности и величине урожаев в 1,4 - 2,3 раза, выходу с I га сухих растворимых веществ на 16%, Сахаров на 33%, протопектина на 30%.

2. Среди интродуцированных сортов красной смородины наиболее перспективен Джонкер Ван Тете, отличающийся крупноплод-ностыо (средняя масса ягода О,В г) и высокой урожайностью

( 131 ц/га).

3. Использование пленочной теплипы, применение стимуляторов роста ( ШК, ША-Х) и мульчирование почвы подготовленными опилками или черной полиэтиленовой пленкой позволяет получать стандартные саженцы красной смородины за один вегетационный период. При этом выход саженцев при использовании стандартных одревесневших черенков составляет 71,2%, а двух-почковых - 37,6%.

4. Рост продуктивности ветвей красной смородины наблюдается на юго-востоке Казахстана до 4 лет. В пятилетнем возрасте отмечено оголение и переход пунктов плодоношения в верхушечную зону, в шестилетнем возрасте - частичное усыхание ветвей.

5. Два вида обрезки: контурная ( удаление ветвей под углом 45° от уровня почвы) и ограничение ширины основания куста с удалением полеглых ветвей, позволяют сформироьать растения, пригодные для механизированной уборки и не оказывают угнетающего действия на рост и продуктивность красной смороди ны.

6. Частичное омолаживание ( удаление половины куста) плантации 6-9 летнего возраста сохраняет высокую продуктивность и необходимые габариты насаждений в течение последующих 3-х лет.

Полное омолаживание плантации ( скашивание всей надземной части) позволяет восстановить продуктивность на третий год и экономически целесообразнее, чем закладка новой плантации.

7. Формирование плодоносящей полосы при помощи механизир ванных шаблонных обрезок и сбор урожая комбайном обеспечивают получение высокого экономического эффекта. Ежегодная прибыль, получаемая на I га возрастает на 62,65?, а трудоемкость сокращается в 7,6 раз по сравнению с традиционной санитарной обрез

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Товарные плантации красной смородины в отличие от чер ной, в большей степени страдающей от заморозков, следует разм щять независимо от особенностей микроклимата и расположения участков.

2. Плантации красной смородины на юго-востоке Казахстана рекомендуется закладывать по схеме 3,0 х 0,5 м» позволяющей максимально использовать механизацию, сортами Алтайская Краен и Джонкер Ван Тете.

3. Подготовку плантации красной смородины к комбайновой уборке рекомендуется проводить с пятилетнего возраста при пом щи контурной обрезки, на 9 год плантацию частично омолаживают уддляя Головину куста. При необходимости, в 12-летнем возраст кусты подвергают полному скашиванию надземной части.

4. Для ускоренного размножения саженцы красной смородины целесообразно выращивать в пленочной теплице в течении одного вегетационного периода. Для повышения качества посадочного

материала одревесневшие черенки рекомендуется обрабатывать стимуляторами роста ( индолилмасляной кислотой в концентрации 50 мг/л, препаратом ША-1), высаживать по схеме 20x10 см, мульчируя почву полиэтиленовой черной пленкой или перегоревший опилками ( опилками, обработанными мочевиной).

Для ускоренного размножения новых ценных сортов используют двухпочковые черенки.

Список работ, опубликованных по материалам, диссертации

1. Титова И.В. Оптимальная плотность насаждений для интенсивной технологии выращивания красной смородины // Материалы науч.конфер. молодых ученых и специалистов Казахстана "Ускорение научно-технического прогресса в плодоводстве и виноградарстве и задачи молодых ученых". -А-Ата.-19Ь7.-С.П4.

2. Титова И.Б. Красная смородина на юго-востоке Казахстана// Материалы Всесоюзной науч.-практич. конфер. "Вклад ыоло-дах ученых и специалистов в интенсификацию сельскохозяйственного производства".- А-Ата.-1989, ч.II.-С.107-108.

3. Титова И.В. Влияние шаблонной обрезки на продуктивность красной смородани // Тез. докл. научно-практической конфер. профессрско-иреподавательского состава и аспирантов КазСХИ. - А-Ата.- 1990.- ч.1._С.15Э -160.

4. Титова И.В. Влияние плотности посадки на рост и плодоношение красной смородины// Тез.докл.всесоюзной науч.-практической конф. молодых ученых и специалистов "Основные направления научно-технического прогресса в картофелеводстве, плодоводстве и овощеводстве".-п.Самохваловичи.-1989.-С.59.

5. Титова И.В. Летняя шаблонная обрезка на красной смородине// Тез.докл. республ. конфер. молодых ученых и специалистов, посвященной 60-летию образования КазСХИ.-А-Ата.-1990. - ч.П. - С.62.

6. Титова И.В. Особенности возделывания красной смородины в Казахстане// Тез.докл. П республиканской конфер. молодых ученых и специалистов "Перспективы отечественного садоводства". - Киев. - 1991. - С.64-65.

7. Титова И.О., Олейченко С.Н. Особенности возделывания красной смородины н Казахстане// Материалы к казахстанско-китайскому симпозиуму "Плодовые деревья, ягоды и виноград за-

сушивых районов умеренного пояса Казахстана и СУАР КНР.-А-Ата. - 1992, - С.70-74.

U. Олейченко G.Н., Титова И.В., Найдин C.B. Возделывай: смородины при механизированной уборке урожая// "Садоводство виноградарство".- M., - 1993.- № 3.- С.13-14.

9. Титова И.В. Интенсификация производства саженцев красной смородины// Матер, научно-практич. конфер. молодых ученых и специалистов Содружества Независимых Государств.-А-Ата. - 1992, ч. 2. - С. 43.

10. Титова И.В. Перспективы развития культуры красной смородины в Алыатинской области // Сб. статей научн.конфер. профессорско-преподавательского состава и аспирантов КазСХИ А-Ата, -1993. - ч. I.- С.65-67.

11. Титова И.В. Перспективы развития культуры смородин; в Алматинской области // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана".- 1994. - № 7. - С.56-63.

Titova I.V.

Rod current growing in the South-East of Kazakhstan.

The Caiid.Agr.applicantos Thesis.

06.01.07. Horticulture.

Labour - saving technology for red current production was elaborated for the conditions of the South-Bast Kazakhstan, 'i'iie optimal plantation construction, allowing to conduct mechanical harvesting was deteuained. The yield of plant arranging of 6,7 thousand/ha was 15 t/ha.

The .accelerating method of red current planting growing in hothouse for one vegetative period was elaborated.

Tuto da FuB.

OiyrycTiiMiiEFuc ¡"va3aivcra:uta fyswiur i{apai;aT ecipysii;

TOXIIO TOniHCIJ.

kyiui .yatiimiipu FiOTtA.iniia; KaiuuwaTH aTaraii ar:pa aj.Haipaii nnccej Tamuiuun aiiTopeceiara. Of .01.07. •¡cer.ii c 'iiapyaiiimiFU.

0uTycTii;-'i№uc Iy-i'ja;ccTa!n;a i^oiot jjapai^aT ocipyniu TiriKiii Toxiio novmcu ::tynero aci.1] iituh. iuneK ecipy^in, oimiMaOTiJis KoiicTprKiauicu, lyram i^apai^aT oniwin i,'.oxairn3ii.<-ucu ainiaypa oo'taTuunupu aiiiii>Ta?iw. 6,7 mhh; »mgk eciMIKTepin dip roKTappa opimacyHiia daiinaHucTH, ohhh, Quit.'jU'jifri 12 i'oniiapa -.sottI.

lyipaJcaTTUn iceaeTOpiH ecipyre xcaija Tacjjinep ipwaHRiiin, Toii.Tjina.Ka dip jvayoi'Ma inupapypa CojiaTtmnHFH ainöyTaiHL'.