Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Оценка новых сортов черной смородины в сухостепной зоне Бурятии

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Оценка новых сортов черной смородины в сухостепной зоне Бурятии"

На правах рукописи

ГУСЕВА Надежда Кондратьевна

ОЦЕНКА НОВЫХ СОРТОВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В СУХОСТЕПНОЙ ЗОНЕ БУРЯТИИ

Специальность 06.01.07 - плодоводство, виноградарство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Барнаул 2005

Работа выполнена в филиале по плодово-ягодным культурам ГНУ «Бурятский научно-исследовательский институт сельского хозяйства»

Научный руководитель - академик РАСХН,

доктор сельскохозяйственных наук Калинина Ида Павловна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук

Бурдасов Виктор Михайлович; кандидат сельскохозяйственных наук Назарюк Надежда Ивановна

Ведущее предприятие - Новосибирская зональная плодово-ягодная

опытная станция имени И.В. Мичурина

Защита состоится 22 декабря 2005 г. в 1Л~СО часов на заседании диссертационного совета Д. 220.002.03. при ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет» по адресу: 656049, г. Барнаул, пр-т Красноармейский, 98. Факс: (385-2) 62-83-96.

Отзывы на автореферат в двух экземплярах, заверенных печатью, просьба присылать по указанному адресу ученому секретарю диссертационного совета.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет».

Автореферат разослан «<£/» ноября 2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор биологических наук

С.В. Макарычев

1. Общая характеристика работы

Актуальность темы. Смородина черная - одна из наиболее ценных ягодных культур в Бурятии. Большинство инорайонных сортов смородины черной плохо адаптируются в местных почвенно-климатических условиях. В связи с этим большое значение приобретают выведение и сортоизучение сортов смородины черной с комплексом хозяйственно-ценных признаков с последующей рекомендацией выращивания их в садах региона.

Цель исследований - создать сорта смородины черной интенсивного типа с высокой зимостойкостью, урожайные, скороплодные, устойчивые к болезням и вредителям, с повышенным содержанием биологически активных веществ для условий сухостепной зоны Бурятии.

Задачи исследований:

1. Изучить климатические условия сухостепной зоны Бурятии на пригодность для возделывания смородины черной.

2. Оценить новые сорта смородины черной по зимостойкости, скороплодности, урожайности, срокам созревания и качеству ягод.

3. Изучить биохимический состав и технологические качества новых сортов смородины черной.

4. Оценить сорта по устойчивости к основным болезням и вредителям.

5. Дать экономическую оценку возделывания новых сортов в сухостепной зоне Бурятии.

6. Передать новые сорта на государственное сортоиспытание.

Научная новизна. В условиях сухостепной зоны Бурятии по

комплексу хозяйственно-ценных признаков выделено и передано в государственное сортоиспытание 2 новых сорта смородины черной селекции филиала по плодово-ягодным культурам Бурятского НИИСХ, выведенных с участием диссертанта.

Практическая ценность. По результатам изучения 8 сортов смородины черной включены в Государственный реестр селекционных достижений и допущены к использованию по 11-му региону Российской Федерации.

Защищаемые положения:

1. В условиях Бурятии возможно совершенствование сортимента смородины черной за счет новых местных сортов интенсивного типа, которые превосходят инорайонные сорта по зимостойкости,

урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, содержанию биологически активных веществ.

2. Использование бурятских сортов: ЗабаЙкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир - потомков R. nigrum sibirica, R. ssp. dikuscha, R. nigrum ssp. Europaeum, позволяет создать новые, устойчивые к мучнистой росе и почковому клещу.

Агфобация работы. Результаты исследований доложены на научно-практических конференциях молодых ученых (2002, 2005), на заседаниях ученого совета НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 6 работ.

Реализация результатов исследований. В ОПХ Бурятского НИИСХ заложены маточники новых сортов смородины черной. Саженцы 8 новых сортов переданы на госсортоучастки Сибири и Дальнего Востока, в НИУ России.

Объем и содержание диссертации. Диссертация изложена на 147 страницах компьютерного текста, состоит из введения, 9 глав, выводов, практических рекомендаций, списка используемой литературы из 164 наименований, в том числе 10 зарубежных авторов, содержит 23 таблицы, 11 приложений и 8 рисунков.

Автор выражает благодарность научному руководителю работы академику РАСХН, доктору с.-х. наук И.П. Калининой и старшему научному сотруднику Т.И. Ворониной.

2. Объекты и методика исследований

Исследования проводились в 1996-2003 гг. в филиале по плодово-ягодным культурам Бурятского НИИСХ, в течение первых двух лет - совместно с Т.И. Ворониной, а с 1999 г. - самостоятельно в типичных почвенно-климатических условиях сухостепной зоны Бурятии. В работе использованы селекционные и коллекционные фонды, созданные к 1950 г. М.Р. Куклиной, И.И. Маловым (19551963 гг.), Т.И. Ворониной (1964-1996 гг.) и автором диссертации.

Объекты исследований - 8 новых сортов (ЗабаЙкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир) на участках первичного сортоизучения и производственного сортоиспытания.

' <. * * т

Работа выполнялась по «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур», (Мичуринск, 1973; Орел, 1999), «Программе и методике селекции плодовых, ягодных, и орехоплодных культур», (Мичуринск, 1980; Орел, 1995) и методике Государственного сортоиспытания (Москва, 1970).

Опыты по первичному сортоиспытанию заложены в ОПХ БурНИИСХ в 3-х повторностях осенью 1994 г. по 20 растений в каждой. Контрольный сорт - Приморский Чемпион. Производственное сортоиспытание заложено весной 1997 г. в 3-х повторностях по 100 растений в каждой.

Изучение подмерзания генеративных органов в цветковых почках проводили во время цветения и отмечали в баллах.

При оценке сортов на самоплодность пользовались общепринятой методикой.

Среднюю массу и урожайность ягод определяли путем взвешивания.

При оценке вкуса исиользовали данные дегустаций.

Биохимический состав ягод исследовали по общепринятым методикам в лаборатории филиала по плодово-ягодным культурам ГНУ БурНИИСХ (1996-2000 гг.) и лаборатории ЦСМ и сертификации Республики Бурятия (2001-2003 гг.). Экспериментальные данные обработаны статистическим методом дисперсионного анализа (Доспехов, 1973).

3. Результаты исследований

3.1. Зимостойкость и холодостойкость сортов смородины черной. Смородина черная относится к зимостойким культурам. Урожайность и экономическая целесообразность её возделывания в условиях резко-континентального климата Бурятии определяется, прежде всего, зимостойкостью. Зимние повреждения смородины в условиях сухостепной зоны Бурятии сводятся к подмерзанию ветвей и генеративных почек. Подмерзание генеративных почек зависит от происхождения сорта, длины вегетационного периода, сроков созревания, поражения листового аппарата болезнями и повреждения вредителями, от обеспеченности растений влагой и питательными веществами и уровня агротехники.

Сорта Забайкалочка и Селенга, созданные с участием сибирского подвида смородины черной и смородины дикуши, обладают

высокой зимостойкостью ветвей. Годы исследований (1996-2003) были различными по метеорологическим условиям. Последние 5 лет (1999-2003 гг.) оказались засушливыми. Особенно холодными были зимы 1998/1999, 1999/2000, 2002/2003 гг. с суммой отрицательных температур -2499°С; -2449°С; -2568°С соответственно. Минимальная температура воздуха января в эти годы составила -36°С; -42°С, -35°С. Наиболее морозной была зима 2000/2001 гг. (сумма отрицательных температур -2924°С, минимальная температура воздуха в январе -42°С, феврале -43 °С). За 8 лет исследований подмерзания смородины черной не наблюдалось.

3.2. Период покоя. Длительность периода покоя является важным биологическим свойством многолетних растений и зависит от особенностей роста, климатических и агротехнических условий.

У новых сортов смородины черной в условиях сухостеиной зоны Бурятии период покоя составляет 110-140 дней. Рано заканчивают период покоя (в конце ноября) сорта, полученные с участием смородины дикуши - Забайкалочка, Селенга (110 дней). Поздно выходит из состояния покоя (в конце декабря) сорт с участием европейского подвида смородины черной - Березовка (140 дней); промежуточное положение занимают сорта, полученные с участием сибирского подвида Горхон, Велюр, Гайхал, Воронинская, Тамир (120130 дней).

Конец роста побегов у сортов смородины черной в 1996-1998 гг., наступал 15/УП-29/УИ, в сроки, близкие к средним многолетним датам, в 1999 г. - позже обычного (22/УИ-5/УШ), в 2000-2003 гг. -из-за засухи на 7-11 дней раньше обычного (8/УИ-18/УП).

4. Особенности роста и развития сортов смородины черной

4.1. Габитус куста. Сорта Селенга и Велюр в 4-5-летнем возрасте имеют среднерослые, среднераскидистые кусты высотой 1,0-1,5 м; Забайкалочка, Горхон, Березовка, Тамир - сильнорослые, средне-раскидистые кусты высотой 1,0-1,7 м; Гайхал - сильнорослый, слабораскидистый куст( 1,1-1,7 м); Воронинская - сильнорослый, средне-раскидистый куст (1,0-1,6 м).

Рост побегов первого порядка ветвления происходит в период 17-20 мая и продолжается в среднем от 65 до 120 дней. Длина побегов достигает 21,2-73,0 см. Наибольшей интенсивностью роста выделяются сорта Забайкалочка, Гайхал, Березовка, Тамир.

Рост прикорневых побегов (нулевых) происходит в период 4-7 мая и продолжается 65-110 дней. Максимальные темпы прироста наблюдаются в первой-второй декаде мая. Длина прикорневых побегов к моменту окончания роста составляет 36,3-94,1 см. Сорта Селенга, Тамир, Забайкалочка, Гайхал, Воронинская, Березовка дают ежегодно до 4-8-однолетних прикорневых побегов.

4.2. Фенологические фазы развития. В результате сортоизу-чения установлено, что вегетация начинается 18-25 апреля при среднеустойчивой температуре воздуха +3...+9°С, цветение по среднемноголетним данным - в третьей декаде мая (20-25). Для цветения требуется сумма эффективных температур (выше +5°) 110-130°С. В отдельные годы происходит очень раннее цветение с 18 по 20 мая, в другие позднее - с 25 мая по 1 июня. Период цветения продолжается 18-20 дней. Конец цветения в среднем наступает 1012 июня, в отдельные годы - 18 июня. Ягоды созревают с 15 по 25 июля.

Окончание вегетации наблюдается в конце сентября - начале октября (с 20 сентября по 8-10 октября), длина вегетационного периода составляет 160-165 дней.

Для созревания ягод раннеспелых сортов требуется сумма положительных температур 620-780°С, среднеспелых - 780-830°С.

Конец вегетации раннеспелых и среднеспелых сортов наступает при сумме положительных температур 898°-998°С.

5. Урожайность и продуктивность сортов смородины черной

На участке первичного сортоизучения осенней посадки 1994 г. находилось 8 новых сортов: Забайкалочка, Селенга, Воронинская, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Тамир. Контролем служил районированный сорт Приморский Чемпион. Урожайность их на третий год после посадки составляла от 4,2 до 5,2 т/га, контрольного сорта -3,1 т/га. Наибольшая урожайность (5,2 т/га) получена по сортам Березовка и Тамир.

Урожайность в 2003 г., на девятый год после посадки, по всем сортам была высокой. Лучшими по урожайности оказались сорта Гайхал (8,3 т/га), Воронинская (8,8 т/га), Березовка и Тамир (8,9 т/га). Средняя урожайность за 7 лет плодоношения контрольного сорта - 5,1 т/га, изучаемых сортов - от 5,8 до 6,9 т/га (табл. 1).

Таблица 1

Урожайность сортов смородины черной на участке первичного сортоизучения, т/га, 1997-2003 гг. (год посадки - осень 1994 г., схема посадки - 3x1,5 м)

Сорт 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. Средняя Сумма урожаев Отклонения от контроля

Приморский Чемпион (контроль) 3,1 4,4 4,2 5,0 5,6 6,4 7,0 5,1 35,7 -

Забайкапочка 4,2 4,9 4,7 6,1 6,6 7,0 7,8 5,9 41,3 +0,8

Селенга 4,2 4,9 4,7 5,8 6,6 6,9 7,5 5,8 40,6 +0,7

Горхон 4,6 4,9 4,6 5,6 6,6 7,0 7,3 5,8 40,6 +0,7

Велюр 4,4 5,0 4,7 5,8 6,9 7,1 7,2 5,9 41,3 +0,8

Гайхал 4,8 5,8 5,7 6,3 7,0 7,6 8,3 6,5 45,5 +1,4

Березовка 5,2 5,9 5,7 6,8 7,8 8,0 8,9 6,9 48,3 +1,8

Воронинская 5,1 5,7 5,5 6,5 7,5 7,8 8,8 6,7 46,9 +1,6

Тамир 5,2 6,0 5,8 6,9 7,5 8,0 8,9 6,9 48,3 +1,8

НСР 0,05 0,20

Урожайность сортов на второй год после посадки на участке производственного сортоиспытания составила от 0,6 до 1,0 т/га, контрольного сорта - 0,4 т/га. Средняя урожайность за 5 лет плодоношения - от 3,8 до 4,2 т/га, т.е. выше контрольного сорта на 1,3-1,8 т/га (табл. 2).

Таблица 2

Урожайность сортов смородины черной на участке производственного сортоиспытания, т/га, 1999-2003 гг. (год посадки - весна 1997 г., схема посадки 3x1,5 м)

Сорт 1999 г 2000 г. 2001 г 2002 г. 2003 г Средняя Сумма урожаев Отклонения от контроля

Приморский Чемпион (контроль) 0,4 2.3 2,6 3,2 3,5 2,4 12,0 -

Забайкалочка 0,8 3,8 4,5 4,8 5,1 3,8 19,0 + 1,4

Селенга 0,6 3,8 4,3 4,7 5.1 3,7 18,5 +1.3

Горхон 0,7 3,9 4,3 4,6 5,0 3,7 18,5 +1,3

Велюр 0,7 3,8 4,6 4,8 5,1 3,8 19,0 + 1,4

Гайхал 1,0 3,9 4,9 5,3 5,6 4,1 20,7 +1,7

Березовка 0,8 3,8 4,9 5,4 5,6 4,1 20,5 +1,7

Воронинская 1.0 3,8 5,0 5,5 5,7 4,2 21,0 +1,8

Тамир 1,0 3,6 4,9 5,3 5,7 4,1 20,5 + 1,7

НСР 0,05 0,34

5.1. Плодоношение сортов смородины черной в сухостепной зоне. Наши исследования показали, что изучаемые сорта обладают разной степенью самоплодности и самоопыления. При естественном самоопылении высокой самоплодностью отличаются сорта Гайхал -80%, Березовка - 75%, Воронинская - 53%, Тамир - 52%, остальные -от 34 до 52%. Средняя масса ягод у сортов с высокой самоплодностью - от 0,9 до 1,2 г, у сортов с хорошей самоплодностью - от 0,6 до 1,1 г. Степень завязывания ягод при искусственном самоопылении по 7 сортам составила от 53 до 79%, по сорту Велюр - 32%. Средняя масса ягод оказалась равной от 0,7 до 1,2 г. При свободном опылении степень завязывания ягод выше и варьирует от 63 до 87%, у Приморского

Чемпиона - 69%. Масса ягод при свободном опылении - от 0,8 до 1,2 г (табл. 3).

Таблица 3

Самоплодность и самоопыляемость сортов смородины черной

Сорт Опыление

естественное искусственное свободное

завязывание, % средняя масса ягоды, г завязывание, % средняя масса ягоды, г завязывание, % средняя масса ягоды, г

Приморский Чемпион (контроль) 46 0,6 78 0,7 69 0,6

Забайкалочка 34 0,8 76 0,8 63 0,8

Селенга 45 0,7 68 0,8 71 0,8

Горхон 44 0,7 53 0,8 81 0,8

Велюр 46 1,0 32 1Д 76 1,1

Гайхал 80 1,1 69 1,2 82 1,1

Березовка 75 0,9 70 0,9 79 1,1

Воронинская 53 1,2 78 1,2 84 1,2

Тамир 52 1,1 79 1Д 87 1,1

Процент завязывания ягод у сортов выше при искусственном и свободном самоопылении, чем при естественном, несмотря на высокую самоплодность сортов смородины черной, потенциальные возможности их лучше реализуются в многосортных посадках. В связи с этим нами проведен подбор опылителей для 8 новых сортов. Установлено, что Приморский Чемпион, Забайкалочка и Селенга являются универсальными опылителями для всех сортов, обеспечивая завязывание ягод от 53,3 до 79,8%.

5.2. Размещение урожая на ветвях различного возраста. Плодоношение смородины черной находится в прямой зависимости от биологических особенностей строения скелета прикорневых ветвей.

Основная часть урожая новых сортов размещена на 3-4-летних ветвях: на трехлетних ветвях - от 33,0 до 42,8%, на четырехлетних -от 20,2 до 28,2%. Более ускоренной отдачей урожая отличаются сорта Забайкалочка, Велюр, Воронинская, Приморский Чемпион. Урожай на пятилетних ветвях у них незначительный (11,9 до 12,8%). У сортов Селенга, Горхон, Гайхал, Березовка, Тамир 15,0-22,8% урожая размещено на пятилетних ветвях.

6. Качество ягод новых сортов смородины черной

6.1. Масса ягод, длина кисти, характер отрыва. Изучаемые сорта смородины являются крупноплодными, средняя масса ягод у них составляет от 0,8 до 1,2 г, максимальная - от 1,4 до 2,2 г (табл. 4).

Таблица 4

Характеристика ягод сортов смородины черной в сухостепной зоне Бурятии, 1997-2003 гг.

Сорт Масса ягод, г Длина кисти, см Характер отрыва ягод Вкус ягод, балл

средняя максимальная

Приморский Чемпион (контроль) 0,7 0,8 4,0-6,0 сухой 3,0

Забайкалочка 0,8 1,8 6,0-8,0 сухой 4,4

Селенга 0,8 1,8 5,0-6,0 сухой 4,3

Горхон 0,8 1,4 5,0-6,0 сухой 4,5

Велюр 1,1 1,5 4,5-5,0 полусухой 4,8

Гайхал 1,1 2,2 5,0-8,0 сухой 4,3

Березовка 0,9 1,8 5,0-6,0 сухой 4,7

Воронинская 1.2 1.9 8.0-10,0 сухой 4,8

Тамир 1,1 1,8 7,0-9,0 сухой 4,8

Средняя длина кистей у большинства изучаемых сортов смородины черной составляет от 4,5 до 5,0 см. Длинную кисть (от 7,0 до 10,0 см) имеют сорта Воронинская и Тамир. 7 сортов имеют сухой отрыв ягод, сорт Велюр - полусухой. Ягоды у всех сортов в кистях хорошо выровненные.

6.2. Вкус ягод. Вкусовые достоинства смородины черной зависят от сочетания Сахаров и кислот, наличия дубильных веществ. Ягоды смородины черной кроме потребления в свежем виде используются для переработки.

Бурятские сорта смородины имеют хороший кисло-сладкий вкус, сорт Воронинская - десертный вкус (4,8 балла). Все они универсального назначения.

6.3. Биохимический состав ягод. Важной генетической особенностью сорта является способность сохранять относительно постоянный биохимический состав в разных условиях выращивания (Шишкина, 1980; Бичкаускене, 1981).

Содержание сухих веществ в ягодах колеблется по годам в зависимости от погодных условий. В 1996-1998 гг. содержание их было от

11,7 до 13,4%, в засушливые 1999-2003 гг. - от 11,9 до 14,1%. Высокое стабильное содержание сухих веществ за годы изучения отмечено у сортов Горхон (13,6-13,8%), Гайхал (12,8-3,8%), Березовка (13,014,1%), Воронинская (13,0-14,1%), Тамир (13,0-13,9%).

Общая кислотность также изменяется по годам в зависимости от погодных условий. Повышенное содержание кислоты было у сортов Селенга и Гайхал, в 1996-1998 гг. - 2,0-2,4%; 2,35-2,75%; в 1999-2003 гг. -2,0-2,4%; 2,07-2,28%.

О потенциальных возможностях сортов по накоплению Сахаров свидетельствуют показатели максимального содержания их за 7 лет исследований (от 8,9 до 10,8%).

Сахаро-кислотный индекс варьировал по годам у большинства сортов. Наиболее высоким он был в 2000-2003 гг. у сортов Березовка (5,2-6,0), Воронинская (6,1-6,5), Велюр (5,1-5,4), Тамир (5,2-6,0).

Все новые сорта, можно отнести к группе сортов с высоким содержанием витамина С (145,0-179,4%). Содержание полифенольных веществ (Р) в ягодах за годы исследований составило от 315 до 556 мг/100 г.

Все новые сорта смородины, содержат растворимых пектиновых веществ от 0,42 до 0,74% (табл. 5).

Таблица 5

Биохимический состав ягод черной смородины, 1996-2003 гг.

Сорт Сухие растворимые вещества,0/« Общая кислотность, % Сумма Сахаров, % Сахаро-кислотный индекс Растворимый пектин, % Витамины, мг/100 г

С Р

Приморский Чемпион (контроль) 12,5 3,3 8,9 3,0 0,49 122,4 330

Забайкалочка 13.0 2,0 9,7 5,0 0,57 168,2 339

Селенга 13,2 2,4 9,7 4,0 0,49 162,0 315

Горхон 13,8 1,97 9,8 5,5 0,59 169,3 438

Велюр 13,8 1,98 10,8 5,4 0,51 167,0 360

Гайхал 13,8 2,28 8,9 4,1 0,42 145,0 438

Беречовка 14,1 2,18 10,8 6,0 0.74 174,1 342

Воронинская 14,1 1,78 10,8 6,6 0,71 134.1 501

Тамир 13,9 2,15 10,8 6,0 0,70 179,4 556

6.4. Технологическая оценка новых сортов смородины черной. Все исследуемые сорта прошли технологическое сортоиспытание на пригодность к различным видам переработки (джем, компот, натуральный сок) и получили высокую дегустационную оценку: джем -4,6-5,0; компот - 4,7-5,0; натуральный сок - 4,4-4,8 баллов.

6.5. Срок созревания ягод. Семь новых сортов смородины созревают одновременно с 15 по 25 июля, контрольный сорт Приморский Чемпион и Селенга - 10-15 июля.

7. Устойчивость сортов к болезням и вредителям

7.1. Устойчивость к мучнистой росе, септориозу и антракно-

зу. Все исследуемые новые сорта являются устойчивыми к мучнистой росе, септориозу и антракнозу.

Выявлены два сорта с очень высокой полевой устойчивостью к септориозу (Забайкалочка, Селенга). За годы исследований все сорта не поражались антракнозом.

7.2. Устойчивость к почковому клещу (Eriohyes ribis Nal). Наиболее опасный вредитель смородины черной - почковый клещ. На участке первичного сортоизучения в 2002 г. в девятилетнем возрасте имел очень слабое повреждение почковым клещом сорт Велюр (0,5 балла), контрольный сорт Приморский Чемпион имел повреждение 2,5 балла.

На участке производственного сортоиспытания (посадки 1997 г.) в 2002 г. сорта также не повреждались почковым клещом, кроме сорта Велюр (0,5 балла) и контрольного Приморский Чемпион (2,5 балла).

Таким образом, в условиях Бурятии все новые сорта имеют высокую устойчивость к почковому клещу.

8. Экономическая эффективность новых сортов смородины черной

По данным наших исследований все сорта экономически эффективны. Наиболее рентабельно возделывание сортов Тамир, Березовка (табл. 6).

Таблица 6

Экономическая эффективность сортов смородины черной в сухостепной зоне Бурятии, 1997-2003 гг.*

Сорт Средняя урожайность, т/га Прибавка урожайности, т/га Стоимость продукции, тыс. руб/га Общие затраты, тыс. руб/га Прибыль, тыс. руб/га Себестоимость, 1 т тыс. руб. Уровень рентабельности, %

Приморский Чемпион (контроль) 5,1 - 127,5 62,2 65,3 12,2 104

Забайкалочка 5,9 0,8 147,5 69,7 77,8 11,8 112

Селенга 5,8 0,7 145.0 68,5 76,5 11,8 112

Горхон 5,8 0,7 145,0 68,5 76,5 11,8 112

Велюр 5,9 0,8 147,5 69,7 77,8 11,8 112

Гайхал 6,5 1,4 162,5 72,0 90,5 11,1 125

Березовка 6,9 1,8 172,5 75,3 97,2 10,9 129

Воронинская 6,7 1,6 167,5 74,2 93,3 11,1 126

Тамир 6,9 1,8 172,5 75,3 97,2 10,9 129

*) Участок первичного сортоизучения.

4JW И

Выводы

1. Почвенно-климатические условия сухостепной зоны Бурятии вполне пригодны для товарного производства ягод новых сортов смородины черной, о чем свидетельствует высокая урожайность и экономическая эффективность их возделывания.

Новые сорта хорошо адаптированы к этим условиям. Прохождение основных фенологических фаз сортов укладывается в вегетационный период региона. Вегетация начинается 18-25 апреля и завершается с 20 сентября по 10 октября.

2. На основании многолетнего первичного и производственного сортоиспытания выявлена высокая зимостойкость 8 новых сортов: Забайкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронин-ская, Тамир - гибридных потомков сибирского подвида К шцгит и И. (ИкисЬа.

3. Новые сорта обладают высокой скороплодностью. В условиях сухостепной зоны Бурятии они ежегодно плодоносят. Средняя урожайность за 7 лет сортов Гайхал, Ворнинская, Тамир, Березовка - 6,9 т/га. сортов Забайкалочка, Селенга, Велюр, Горхон - 5,9 т/га, что выше контрольного сорта Приморский Чемпион.

4. Все изучаемые сорта крупноплодны (средняя масса яюд - 1,2 г, максимальная - 2,2 г), имеют одновременное созревание и сухой отрыв ягод.

5. Новые сорта в условиях Бурятии имеют повышенное содержание в ягодах Сахаров (от 8,9 до 10,8%), сухих растворимых веществ (от 12,4 до 14,1%), витамина С (от 83,2 до 194,1 мг/100 г), полифе-нольных соединений (от 167 до 567 мг/100 г), растворимых пектиновых веществ (от 0,29 до 0,74%). Дегустационная оценка продуктов переработки (джем, компот, сок натуральный) из ягод всех сортов составляет 4,4-5,0 баллов.

6. Новые сорта обладают высокой полевой устойчивостью к мучнистой росе, антракнозу и септориозу. Сорта, полученные с участием европейского и сибирского подвидов смородины черной, наиболее устойчивы к почковому клещу.

7. Новые сорта (Воронинская, Тамир, Березовка, Гайхал, Велюр) высоко рентабельны (112-129%) в условиях сухостепной зоны Бурятии.

Практические рекомендации

В садах Бурятии рекомендуется выращивать новые зимостойкие, скороплодные, урожайные, устойчивые к болезням и вредителям сорта смородины черной селекции БурНИИСХ Забайкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир.

Целесообразно при этом выращивать новые сорта без применения ядохимикатов против болезней и вредителей.

Рекомендации для селекционеров

Использовать в условиях Бурятии в качестве источников хозяйственно-ценных признаков в селекции:

на высокую урожайность - Забайкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир;

на крупноплодность - Забайкалочка, Березовка, Тамир, Гайхал, Воронинская;

на раннее одновременное созревание - Селенга; на устойчивость к мучнистой росе, септориозу и антракнозу - сорта Забайкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир;

на устойчивость к почковому клещу - сорта Забайкалочка, Селенга, Горхон, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир;

на высокое содержание биологически активных веществ -сорта Забайкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир.

По материалам диссертации опубликованы следующие работы:

1. Гусева Н.К. Система ведения Агропромышленного комплекса Республики Бурятия: Рекомендации. - Улан-Удэ, 1996. - С. 248-256.

2. Гусева Н.К. Уход за ягодными культурами: черная смородина, красная смородина, крыжовник, малина // Приложение к информационному бюллетеню БАИН-ка. - Улан-Удэ, 2002. - Вып. 3. - С. 23-31.

3. Гусева Н.К. Экономическое обоснование новых сортов черной смородины в Бурятии // Научно-экономические проблемы регионального садоводства. - Барнаул, 2003. - С. 88-95.

4. Гусева Н.К. Черная смородина в Бурятии // БАИН № 5 (55). -Улан-Удэ, 2004.-С. 15-16.

5. Гусева Н.К. Авторское свидетельство № 37294, черная смородина сорт Тамир / Гусева Н.К., Воронина Т.И., Зоркальцева O.K., Маркова Д.А. 2004.

6. Гусева Н.К. Черная смородина в Бурятии // Садоводство северных территорий итоги и перспективы. - Барнаул, 2005. - С. 18-23.

JIP № 020648 от 16 декабря 1997 г.

Подписано в печать 15.11.2005 г. Формат 60x84/16. Бумага для множительных аппаратов. Печать ризографная. Гарнитура «Times New Roman». Усл. печ. л. 1. Тираж 100 экз. Заказ № А?.

Издательство АГАУ 656049, г. Барнаул, пр. Красноармейский, 98 62-84-26

■»23124

РНБ Русский фонд

2006z4 24819

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Гусева, Надежда Кондратьевна

Список сокращений

Введение

Глава 1. Формирование сортимента смородины черной

1.1. К истории смородины черной в Бурятии

1.2.К истории формирования и совершенствования сортимента смородины черной

Глава 2. Место, условия, объекты, методика исследований

2.1. Место, почвенно-климатические особенности и погодные условия в годы исследований

2.2. Объекты исследований

2.3. Методика исследований

Глава 3. Результаты исследований

3.1. Зимостойкость и холодостойкость смородины черной

Глава 4. Особенности роста и развития сортов смородины черной

4.1.Габитус куста

4.2. Фенологические фазы развития

Глава 5. Урожайность новых сортов смородины черной

5.1. Первичное сортоизучение

5.2. Производственное сортоизучение

5.3. Биология плодоношения в сухостепной зоне

5.4.Размещение урожая на ветвях различного возраста

Глава 6. Качество ягод новых сортов смородины черной

6.1. Масса ягод, длина кисти, выравненность в кисти, характер отрыва

6.2. Вкус ягод

6.3. Биохимический состав ягод

6.4. Технологическая оценка новых сортов смородины черной 84 6.5г Срок созревания

Глава 7. Устойчивость смородины черной к болезням и вредителям

7.1. Устойчивость к мучнистой росе, септориозу и антракнозу

7.2. Устойчивость к почковому клещу и паутинному клещу

Глава 8. Экономическая эффективность возделывания новых сортов смородины черной

Глава 9. Краткая характеристика новых сортов смородины черной

Выводы

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Оценка новых сортов черной смородины в сухостепной зоне Бурятии"

Смородина черная - одна из наиболее ценных ягодных поливитаминных культур. Ягоды оценивают не только высокими пищевыми качествами, но и лечебно-профилактическими. Ягоды являются источниками легкоусвояемых Сахаров, органических кислот, минеральных солей, витаминов, белков, жиров и других элементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Хорошие вкусовые качества и ценные питательные свойства сохраняют и продукты переработки.

В нашей стране смородина черная приобрела наибольшую популярность в 30-е годы XX столетия, как источник витамина С. С того времени создано много высокопродуктивных сортов этой культуры для различных регионов страны, в том числе для Забайкалья. Научно обоснованная медицинская норма потребления плодов и ягод в среднем 90-120 кг в год на человека. Производство местной плодово-ягодной продукции по Республике составляет на человека в среднем 8-10 кг, что совершенно недостаточно для полноценного питания. Ценность смородины черной определяется богатством биохимического состава ягод, высокой урожайностью, зимостойкостью, скороплодностью, простотой в размножении и возделывании. По данным Л.И. Вигорова (1972) в ягодах смородины черной в большом количестве содержатся витамины С - 50-250 мг%, Р - 1,50-1,75 мг% и в небольшом количестве витамины Bi, Вг, Be, В9, Е, К, PP.

В настоящее время в ягодоводстве взято направление на возделывание высокопродуктивных сортов интенсивного типа.

Они должны быть урожайными, высокозимостойкими, засухоустойчивыми, скороплодными, крупноплодными с высоким содержанием биологически активных веществ, устойчивыми к основным болезням и вредителям, пригодными к механизированной уборке урожая.

Большинство инорайонных сортов смородины черной не приспособлены к местным почвенно-климатическим условиям. В связи с этим большое значение приобретают выведение и сортоизучение сортов смородины черной с комплексом хозяйственно-ценных признаков и последующей рекомендации выращивания их в садах Бурятии.

По данным Е.И. Глебовой, М.И. Скрипченко (1989) витамин С обладает большой стойкостью в варенье, желе, мармеладе, компотах, соках.

Ягоды смородины черной являются источником Сахаров (6,2-14,0 %), органических кислот, минеральных солей, пектиновых и ароматических веществ. Достоинство смородины черной - сохранять витамины до 70 % от первоначального качества в продуктах переработки.

Смородина черная широко используется как лекарственное растение (Якубова А.Н., 1961, Демина Т.Г., 1968, Зелепуха С.Н., 1973, Вигоров Л.И., 1976, Поздняков А.Д., Белов В.Ф., 1983). Ягоды смородины используют как лекарственное средство. Применяют при кровоточивости десен, язве желудка, двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока. Витамины и целебные свойства этой ягоды сохраняются и в продуктах переработки (соках, морсах, компотах, варенье, джемах, повидле). Особую популярность витаминное варенье, приготовленное из двух частей сахара и одной части измельченных ягод смородины черной. Такое варенье рекомендуется употреблять при атеросклерозе и гипертонической болезни. Ягодный сок с медом или сахаром пьют при сильном кашле. Из сухих ягод готовят витаминные напитки.

Листья, побеги, почки широко используются для приготовления чая, отваров и квасоподобных настоев. Готовили отвары для лечения от подагры, золотухи. Листья являются обязательным компонентом при засолке, мариновании овощей и грибов, выполняя фитонцидную, витаминную и ароматизирующую роль (Поздняков А.Д., Белов В.Ф., 1983).

В Республике Бурятия обеспечение населения плодово-ягодной продукцией возможно за счет местного производства ягод и частично плодов. Садоводство в Республике является самой молодой отраслью сельского хозяйства. Пока преобладают небольшие сады потребительского типа в различных хозяйствах. Площадь таких садов в Республике составляет 1376 га, из них 635 га занято под ягодниками. Довольно широкое развитие получило коллективное и приусадебное садоводство.

Появление первых насаждений смородины черной в Бурятии относится к 1936 году. За прошедшие 68 лет популярность смородины черной значительно выросла. Большой спрос на посадочный материал этой культуры в последние годы объясняется развитием коллективного и приусадебного садоводства. В Республике в данное время любительскими садами занято 435 га, в том числе 368 га плодово-ягодными насаждениями.

Насаждения смородины черной составили около 25% площади садов. Около 50% насаждений под этой культурой приходится на коллективные и приусадебные сады. Смородина черная по праву пользуется большой популярностью.

Россия занимает ведущие место в мировой селекции смородины черной. К началу 1960 года было создано около 100 сортов, а за последние 40 лет -свыше 260 из общего числа около 800 сортов мирового сортимента.

Ведущая роль в выведении высокопродуктивных сортов смородины черной принадлежит НИИСС имени М.А. Лисавенко, где выведено больше 80 сортов, 18 из них районированы во многих краях и областях России, в том числе у нас в Бурятии - сорт Пушистая.

В условиях Забайкалья из ягодных культур особую ценность представляет смородина черная.

Начало создания сортимента смородины черной в Бурятии относится к 1948 году, когда в Улан-Удэнском плодопитомнике были посажены первые сорта Приморский Чемпион, Восьмая Девисона, Лия Плодородная и Голиаф.

После организации плодово-ягодной опытной станции работу по сортоизучению и селекции смородины черной проводили М.Р. Куклина (19501954 гг.), И.И. Малов (1955-1963 гг.), Т.Н. Воронина (1964-1996 гг.), с 1995 года сортоизучение и селекция смородины черной ведется автором. В 50-60-х годах на станции было собранно 149 сортообразцов смородины черной. В основном это сорта селекционеров Сибири и Дальнего Востока, 25 из европейской части России и 16 зарубежных сортов. В настоящее время прошли сортоиспытание 408 инорайонных сортообразцов смородины черной.

Бурятские сорта созданы в основном на генетической основе двух видов — смородины дикуши и смородины черной европейского и сибирского подвидов Т.Н. Воронина (1980, 1997 г).

Цель исследований - выявить лучшие сорта смородины черной с высокой зимостойкостью, урожайные, скороплодные, устойчивые к болезням и вредителям, с повышенным содержанием биологически активных веществ для выращивания в условиях сухостепной зоны Бурятии.

Задачи исследований:

1. Изучить климатические условия сухостепной зоны Бурятии на пригодность для возделывания смородины черной.

2. Оценить новые сорта смородины черной по зимостойкости, скороплодности, урожайности, срокам созревания и качеству ягод.

3. Изучить биохимический состав и технологические качества новых сортов смородины черной.

4. Оценить сорта по устойчивости к основным болезням и вредителям.

5. Дать экономическую оценку возделывания новых сортов в сухостепной зоне Бурятии.

6. Передать новые сорта на государственное сортоиспытание.

Научная новизна. В условиях сухостепной зоны Бурятии по комплексу хозяйственно-ценных признаков выделено и передано в государственное сортоиспытание 2 новых сорта смородины черной селекции филиала по плодово-ягодным культурам Бурятского НИИСХ, выведенных с участием диссертанта.

Практическая ценность. По результатам изучения 8 сортов смородины черной включены в Государственный реестр селекционных достижений и допущены к использованию по 11-му региону Российской Федерации.

Защищаемые положения:

1. В условиях Бурятии возможно совершенствование сортимента смородины черной за счет новых местных сортов интенсивного типа, которые превосходят инорайонные сорта по зимостойкости, урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, содержанию биологически активных веществ.

2. Использование бурятских сортов: Забайкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир - потомков R. nigrum ssp. sibirica, R. dikuscha, R. nigrum ssp. europaeum, позволяет создать новые, устойчивые к мучнистой росе и почковому клещу.

Апробация работы. Результаты исследований доложены на научно-практических конференциях молодых ученых (2002, 2005), на заседаниях ученого совета НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 6 работ.

Реализация результатов исследований.

В ОПХ Бурятского НИИСХ заложены маточники новых сортов смородины черной. Саженцы 8 новых сортов переданы на государственное сортоиспытание Сибири и Дальнего Востока, в НИУ России.

Объем и содержание диссертации.

Диссертация изложена на 147 страницах компьютерного текста и состоит из введения, 9 глав, выводов, практических рекомендаций, рекомендаций для селекционеров, списка используемой литературы из 164 наименований, в том числе 10 зарубежных авторов, содержит 23 таблицы, 11 приложений и 8 рисунков.

Заключение Диссертация по теме "Плодоводство, виноградарство", Гусева, Надежда Кондратьевна

105 Выводы

1. Почвенно-климатические условия сухостепной зоны Бурятии вполне пригодны для товарного производства ягод новых сортов смородины черной, о чем свидетельствует высокая урожайность и экономическая эффективность их возделывания.

Новые сорта хорошо адаптированы к этим условиям. Прохождение основных фенологических фаз сортов укладывается в вегетационный период региона. Вегетация начинается 18 — 25 апреля и завершается с 20 сентября по 10 октября.

2. На основании многолетнего первичного и производственного сортоиспытания выявлена высокая зимостойкость 8 новых сортов: Забайкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир - гибридных потомков сибирского, европейского подвидов R. niqrum и R. dikucha.

3. Новые сорта обладают высокой скороплодностью.

В условиях сухостепной зоны Бурятии они ежегодно плодоносят. Средняя урожайность за 7 лет сортов Гайхал, Ворнинская, Тамир, Березовка -6,9 т/га; сортов Забайкалочка, Селенга, Велюр, Горхон 5,9 т/га, что выше контрольного сорта Приморский чемпион.

4. Все изучаемые сорта крупноплодны средняя масса ягод от 0,8 до 1,2 г, максимальная от 1,4 до 2,2 г, имеют одновременное созревание и сухой отрыв ягод.

5. Новые сорта в условиях Бурятии имеют повышенное содержание в ягодах Сахаров (от 8,9 до 10,8 %), сухих растворимых веществ (от 13,0 до 14,1 %), витамина С от 134,1 до 179,4 мг/100г, полифенольных соединений от 315 до 556 мг/100 г, растворимого пектина от 0,42 до 0,74 %. Дегустационная оценка продуктов переработки (джем, компот, сок натуральный) из ягод всех сортов 4,4-5,0 баллов.

6. Новые сорта обладают высокой полевой устойчивостью к мучнистой росе, антракнозу и септориозу, почковому клещу. Сорта, полученные с участием европейского и сибирского подвидов смородины черной наиболее устойчивы к почковому клещу.

7. Новые сорта Воронинская, Тамир, Березовка, Гайхал, Велюр высоко рентабельны (112-129%) в условиях сухостепной зоны Бурятии.

Практические рекомендации В садах Бурятии рекомендуется выращивать новые зимостойкие, скороплодные, урожайные, устойчивые к болезням и вредителям, сорта смородины черной селекции БурНИИСХ Забайкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир.

Целесообразно при этом выращивать новые сорта без применения ядохимикатов против болезней и вредителей.

Рекомендации для селекционеров Использовать в условиях Бурятии в качестве источников хозяйственно-ценных признаков в селекции: на высокую урожайность - Забайкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир; на крупноплодность - Забайкалочка, Березовка, Тамир, Гайхал, Воронинская; на раннее одновременное созревание - Селенга; на устойчивость к мучнистой росе, септориозу и антракнозу - сорта Забайкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир; на устойчивость к почковому клещу - сорта Забайкалочка, Селенга, Горхон, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир; на высокое содержание биологически активных веществ - сорта Забайкалочка, Селенга, Горхон, Велюр, Гайхал, Березовка, Воронинская, Тамир.

По материалам диссертации опубликованы следующие работы.

1 .Гусева Н.К. Система ведения Агропромышленного комплекса Республики Бурятия // Рекомендации - Улан-Удэ, 1996.-С. 248-256

2. Гусева Н.К. Уход за ягодными культурами: черная смородина, красная смородина, крыжовник, малина // Приложение к информационному бюллетеню БАИН-ка, выпуск № 3 - Улан-Удэ, 2002.-С. 23-31

3. Гусева Н.К. Экономическое обоснование новых сортов черной смородины в Бурятии // Тез. докл. научн.-практ. конф. Научно-экономические проблемы регионального садоводства. - Барнаул, 2003 .-С. 88-95.

4. Гусева Н.К. Черная смородина в Бурятии // БАИН № 5 (55).- Улан-Удэ, 2004, С. 15-16.

5.Гусева Н.К. Авторское свидетельство № 37294, черная смородина сорт Тамир // Гусева Н.К., Воронина Т.И., Зоркальцева O.K., Маркова Д.А. - 2004.

6. Гусева Н.К. Черная смородина в Бурятии // Садоводство северных территорий итоги и перспективы. - Барнаул, 2005, С. 18-23.

108

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Гусева, Надежда Кондратьевна, Барнаул

1. Астахов А.И., Каиышша М.В. Генетика и селекция черной смородины.// Методика отбора проб для селекционно-генетического анализа / "Генетика", т. X1. №12, 1975. - С. 24-29.

2. Астахов А.И., Селекция черной смородины с использованием генетических методов.// Селекция и сортоизучение черной смородины. Барнаул: Алт. Кн. Изд-во, 1981 г. С. 24-29.

3. Астахов А.И., Селекция плодовых и ягодных растений с использованием биометрических методов: Автореф. дис. доктора с-х. наук, Брянск, 1995 г. С.54.

4. Абдеева М.Г., Производственно-биологическая характеристика сортов черной смородины в Башкирской АССР; автореферат, Мичуринск, 1978 г. С. 25-31.

5. Агроклиматический справочник по Бурятской АССР, Ленинград, 1960г. С. 62-68.

6. Агроклиматические ресурсы Алтайского края. — Л., Гидрометеоиздат, 1971.- 154 с.

7. Башкеева А.Д., Сортоиспытание черной смородины в Тюменской области, Новосибирск, 1980 г. С. 31.

8. Баранова О.А., Размножение смородины. // Алтайские ягодники. Барнаул: Алт. кн. изд-во, 1971 г. С. 35-49.

9. Барсуков Н.И., Выращивание саженцев черной смородины. Земля Сибирская Дальневосточная, 1980 г. №7 С. 54.

10. Бочкарникова Н.М. Смородина дикуша (R. dikuscha Fisch) ценный вид черной смородины Дальнего Востока, // труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1964 г. том XXXXVI, вып. 3. С.25-39.

11. Бочкарникова Н.М. Интересная дикорастущая форма черной смородины из Сихотэ-Алиня. // Садоводство Сибири и северных областей Казахстана. Барнаул, 1968 г. С. 176-183.

12. Бочкарникова Н.М. Черная смородина на Дальнем Востоке: Автореф. дис. канд. биолог, наук, Л., 1976. - С. 183.

13. Бочкарникова Н.М. Черная смородина на Дальнем Востоке. Владивосток, Дальневосточное книжное изд-во, 1973 г. С. 183.

14. Бурдасов В.М., Е.И. Ильина, С.И. Лынов Зимостойкость и основные пути её изучения в прикладных исследованиях для селекции черной смородины. // Селекция черной смородины Новосибирск, 1980. — С.88-93.

15. Бурый Ю.Д. Особенности выращивания черной смородины в Низкогорье Алтая: Автореф. дис. канд. с.-х. наук, Омск, 1972 г. С. 12.

16. Воронина Т.И. селекция и сортоизучение черной смородины. Новосибирск, 1980 г. С. 129-135.

17. Воронина Т.И. Селекция и сортоизучение черной смородины, Новосибирск, 1997 г. С. 45-49.

18. Вавилов А.С. Самофертильность и самостерильность сортов и видов черной смородины, Новосибирск, 1980 г. С. 75.

19. Вант дер Планк Я. Устойчивость растений к болезням. М., 1972.-254 с.

20. Васильченко Г.В. Влияние снежного покрова на смородину. // Науч. чтения памяти академика М.А. Лисавенко, I-II, Барнаул, 1971 г. С. 144-167.

21. Вигоров Л.И. Биологически активные вещества ягод черной смородины и селекция на улучшенный их состав. // Культура черной смородины в СССР. М., 1972 г. С. 16-24.

22. Вигоров Л.И. Сад лечебных культур. Свердловск, Средне-Уральск. кн. изд-во, 1976 г. С. 172.

23. Володина Е.В. Дикорастущая смородина в Омской и Тюменской областях // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1976. - т. 57, вып. 1, С. 115-122.

24. Володина Е.В. Биологические особенности черной смородины в условиях Ленинградской области: Автореф. дис. канд. биолог, наук, -Л., 1976 г. С.25.

25. Володина Е.В. Сортимент черной смородины и исходный материал для селекции. // Селекция и сортоизучение черной смородины. Барнаул: Алт. кн. изд-во, 1981 г. С.26-34.

26. Волузнев А.Г. Биологические особенности и селекция черной и красной смородины, крыжовника и земляники в условиях Белоруссии. // Докл. на соискание ученой степени доктора биолог, наук. Минск, 1970г. С. 14-17.

27. Волузнев А.Г. Получение отдаленных гибридов ягодных культур. // Культура черной смородины в СССР. М., Колос. 1972 г. С.379-384.

28. Вощилко Е.М. Смородина Западного Салаира и опыт ее интродукции // Дисс. канд. биолог, наук. -М.: 1971. С. 161.

29. Вощилко М.Е. Дикорастущие ягодники Салаирского кряжа как исходные формы селекции. // Интродукция и акклиматизация культурных растений в Сибири. Новосибирск, Наука, Сибирское отделение, 1972 г. С. 107-114.

30. Глебова Е.И. Алтайские сорта черной смородины как исходные формы в селекции. // Сборник науч. работ ВНИИС им И.В. Мичурина. Мичуринск, 1969 г.-вып. 13. С. 161-168.

31. Глебова Е.И. Селекция черной смородины на скороплодность и урожайность. // Культура черной смородины в СССР. М.: Колос, 1972г. С. 407-411.

32. Глебова Е.И. Итоги селекции черной смородины в Ленинградском сельскохозяйственном институте. // Селекция и сортоизучение черной смородины. Барнаул: Алт. кн. изд-во, 1981 г. С. 20-26.

33. Голенева Л.М. Селекционная оценка форм черной смородины на устойчивость к мучнистой росе: Автореф. дис. канд. с-х. наук. М., 1986. -21с.

34. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Мин. с.-х. и продовольствия РФ, Госкомиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений. М., 2001 г. С. 305.

35. Гурский А.В. Основные итоги интродукции древесных растений в СССР. М. Л., Изд-во АН СССР, - 1957.

36. Гаврилов Н.Н., Болотский Ю.С., Дубровская Л.И. и др. Садоводство в Бурятии, Улан-Удэ, 1961 г. С.95-101.

37. Гусева Н.К. Система ведения Агропромышленного комплекса Республики Бурятия // Рекомендации

38. Улан-Удэ, 1996.-С. 248-256

39. Гусева Н.К. Уход за ягодными культурами: черная смородина, красная смородина, крыжовник, малина // Приложение к информационному бюллетню БАИН-ка, выпуск № 3 Улан-Удэ, 2002.-С. 23-31

40. Гусева Н.К. Экономическое обоснование новых сортов черной смородины в Бурятии // Тез. докл. научн.-практ. конф. Научно-экономические проблемы регионального садоводства. Барнаул, 2003 .-С. 88-95.

41. Гусева Н.К. Черная смородина в Бурятии // БАИН № 5 (55).- Улан-Удэ, 2004, С.15-16.

42. Гусева Н.К. Авторское свидетельство № 37294, черная смородина сорт Тамир // Гусева Н.К., Воронина Т.И., Зоркальцева O.K., Маркова Д.А. -2004.

43. Гусева Н.К. Черная смородина в Бурятии // Садоводство северных территорий итоги и перспективы. — Барнаул, 2005, С. 18-23.

44. Демина Т.Г., Доспехов Б.А. Антоцианы зрелых плодов дикорастущей смородины черной / Растительные ресурсы. JL, 1968. - т. IV, Вып.1.

45. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М., 1973 г. С. 336.

46. Дубровская Л.И. Отчет Бурят-Монгольского опорного пункта плодоводства, 1949 г. С. 121-123.49.3абелина Л.Н. Об отборе сеянцев черной смородины на самоплодность. Культура черной смородины в СССР. -М., 1972 г. С. 494-497.

47. Забелина Л.Н. Наследование хозяйственно-ценных свойств гибридном потомстве черной смородины сорта Зоя. // Тезисы докл. и сообщений I науч. производственной конф. - Барнаул, 1973 г. С.76-77.

48. Забелина Л.Н.Селекция черной смородины в условиях низкогорий Алтая. // Дис канд. с-х. наук. Горно-Алтайск, 1979 г. С.222.54.3абелина Л.Н. Селекция черной смородины в условиях низкогорий Алтая: Автореф. дис. канд. с-х. наук, М., 1980 г. С. 14.

49. Зотова З.С. Размножение черной смородины и крыжовника зелеными черенками. // Новое в размножении плодово-ягодных растений: Сб. науч. работ, Алтайская оп. ст. садоводства. Барнаул, 1964 г. С.90-99.

50. Зотова З.С., Кравцева Н.И. Селекция смородины на Алтае. // Культура черной смородины в СССР -М., Колос, 1972 г. С. 358-362.

51. Зотова З.С. Селекция черной смородины на Алтае. // Селекция черной смородины. Новосибирск, 1980 г. С. 3-9.

52. Ищенко JI.A. Мелькумова Е.А. Расоспецифическая устойчивость черной смородины к септориозу. // Бюл. науч. информ. ЦГЛ. 1980 г. С.43-47.

53. Калинина И.П., Кравцева Н.И., Путов B.C., Субботин Г.И. и др. Под ред. Лисавенко М.А. Алтайские сорта плодовых и ягодных культур. Барнаул, Алт. кн. изд-во, 1981 г. С. 160.

54. Калинина И.П. Внедряем достижения науки в производство. // Садоводство, №9, 1978 г. С. 1-4.

55. Калинина И.П. Итоги и перспективы селекции черной смородины в Сибири. //Селекция и сортоизучение черной смородины. Барнаул: Алт. кн. изд-во, 1981 г. С. 3-11.

56. Каталог районированных сортов плодовых, ягодных культур и винограда, 1975.

57. Кип Э. Смородина и крыжовник // Селекция плодовых растений: Пер. с англ. -М.: Колос, 1981.

58. Киселева А.С. Новые районированные сорта черной смородины // Садоводство: №5, 1976. С. 26-28.

59. Копань К.Н. Селекция и сортоизучение черной смородины в условиях западных областей Украины. Культура черной смородины в СССР, 1972 г.

60. Копань К.Н., Копань В.Г. Селекция черной смородины на устойчивость к мучнистой росе. // Селекция и сортоизучение черной смородины -Барнаул: Алт. кн. изд-во, 1981 г. С. 57-62.

61. Кравцева Н.И. Итоги селекции ягодников. // Земля Сибирская Дальневосточная, 1970 г.-7. С. 48-49.

62. Кравцева Н.И. Поведение алтайских сортов смородины в различных зонах РСФСР. // Научн. чтения Памяти акад. М.А. Лисавенко, т. I-II. Барнаул, 1971 г. С. 25-30.

63. Куминов Е.П. Улучшение сортимента смородины и крыжовника в южной зоне Красноярского края: Автореф. дис. канд. с-х. наук, Омск, 1963 г. С. 22.

64. Куминов Е.П. Самоплодность сортов черной смородины и наследование этого признака в гибридном потомстве. // Культура черной смородины в СССР. М., 1972. - С. 485-493.

65. Куминов Е.П. Оценка различных методов создания исходного материала в селекции черной смородины // Садоводство Восточной Сибири. т. II, Красноярск, 1977 г. С. 3-20.

66. Куминов Е.П. Черная смородина в Восточной Сибири. Красноярск, Красноярское кн. изд-во, 1983 г. С. 88.

67. Куминов Е.П. "Новая оценка морозостойкости сортов смородины", Сибирский вестник Сельскохозяйственной науки №6. 1973 г. С. 34-36.

68. Куминов Е.П., Куминов П.И. Сортоизучение смородины Красноярской плодово-ягодной опытной станции. Сб. Культура черной смородины в СССР. М., 1972 г. С.89-95.

69. Кушниренко М.Д. Зимостойкость плодовых деревьев, Тамбов, 1959 г. С. 156-160.

70. Леопольд А.С. Рост и развитие растений. М.: Мир, 1968. - С. 589.

71. Лисавенко М.А. Селекция ягодных культур на Алтае. Ойрот-Тура, 1943 г. С. 72.

72. Лисавенко М.А. Вопросы сибирского садоводства. Новосибирск, 1958. -С. 170.

73. Лисавенко М.А. Учение Мичурина в действии. Барнаул, 1958. — С. 148.

74. Лисавенко М.А. Чёрная смородина на новой генетической основе // «Наука сельскому хозяйству». Растениеводство. - М., 1963.

75. Лобанов Э.М., Кравцева Н.И. Изучение зимостойкости дикорастущих форм и сортов смородины как исходного материала для селекции. // Селекция и сортоизучение черной смородины. Барнаул: Алтайское кн. изд-во, 1981 г. С. 91-98.

76. Логинычева Н.К. Селекция чёрной смородины в Кировской области // Селекция и сортоизучение плодово-ягодных культур. М.: Колос 1966. — С. 328-341.

77. Лучник З.И. Влияние изменения климата на зимостойкость и развитие интродуцированных деревьев и кустарников // Научные основы садоводства Сибири: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1996. - С. 164-180.

78. Маслова В.А. Корнесобственное размножение яблони зелеными черенками. //Докл. ТСХА. 1972 г. Вып. 137. С. 51-54.

79. Маскова С.А. Перспективный способ размножения косточковых культур //Бюл. ВИР. 1984. Вып. 137. - С. 51-54.

80. Мелехина А.А. Межвидовые скрещивания смородины. Рига, Зинатне, 1974 г. С. 117.92.Методика, 1973 г.

81. Миколайчук И.А. Новые кандидаты в сорта черной смородины // Сб. работ по агротехнике, селекции и защите растений плодово-ягодных культур. Киев, Гос. изд. с.-х. литературы Украинской ССР, 1954. -С. 59-64.

82. Миротворцев К.Н. Климат Восточно-Сибирского края, Москва-Иркутск, 1935 г. С 198-203.

83. Мочалов В.В. к вопросу орошения черной смородины. // Науч. труды Новосибирской плодово-ягодной опытной станции им. В.И. Мичурина. Новосибирск, Зап.-Сиб. кн. изд-во., 1975 г. — Вып. 1. С. 43-61.

84. Муравьев Г.А., Муравьева Л.П. Селекция черной смородины на устойчивость к болезням и вредителям, Новосибирск, 1997 г. С. 62-69.

85. Назарюк Н.И., Санкин Л.С. Селекция черной смородины на Алтае. // Научное обеспечение промышленного садоводства Сибири и пчеловодства Сибири. Бердск, 1996 г. С. 32-33.

86. Огольцова Т.П. Подбор исходного материала в селекции черной смородины на устойчивость к американской мучнистой росе. // Селекция, сортоизучение, агротехника плодовых и ягодных культур. Т. VIII. ч. II. -Орел, 1978 г. С 356.

87. Огольцова Т.П. Селекция черной смородины прошлое, настоящее, будущее. - Тула, Приокское книжное изд-во, 1992. 381 с.

88. Огольцова Т.П., Князев С. Д. Использование генетического разнообразия черной смородины при селекции на устойчивость к мучнистой росе. Вестник Российской академии с-х. наук, 1995 г. 4. С. 17-20.

89. Осипов Ю.В., Морозова Г.М. Размножение черной смородины однопочковыми одревесневшими черенками. // Селекция, сортоизучение и агротехника плодовых и ягодных культур: Сб. статей. / Орловская плодово-ягодная опт. ст. Орел, 1974 г. Т. 6. С. 177-182.

90. Павлова Н.М. Черная смородина. -М., -JL, Сельхозгиз, 1995 г. С.277.

91. Павлова Н.М. Лучшие интродуцированные сорта чёрной смородины коллекции Всесоюзного института растениеводства и их использование селекционерами // труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. Л., 1969, т. X. вып. 3. - С. 130-139.

92. Петров Д.Ф., Тукан Е.А. Цитологические данные о гибридах чёрной смородины с крыжовником // Селекция плодово-ягодных растений. М., изд-во ВАСХНИЛ, 1937. - С. 229-237.

93. Петровский К.С., Ванхенен В.Д. Гигиена питания. М.: медицина. 1982.-С. 260-268.

94. Поздняков А.Д., Белов В.Ф. Смородина. — М.: Колос, 1983. — 32 с.

95. Прокофьева Т.И., Платонова Н.Н. Химический состав и технологические свойства Сибирских сортов черной смородины в Бурятии, Новосибирск, 1980 г. С. 89-95.

96. Прохорова З.А. Зеленое черенкование садовых культур: Обзорная информация. // МСХ СССР, ВНИИ и информации и тех.-эконом. исследований по с.х. -М., 1972 г. С. 44.

97. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. // ВНИИ им. И.В. Мичурина, Мичуринск, 1973 г. С. 44.

98. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. // ВНИИ им. И.В. Мичурина, Мичуринск, 1980 г. С. 531.

99. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. И ВНИИСПК. Орел, 1995 г. С. 503.

100. Пучкин И.А. Оценка подвоев сливы в лесостепи Алтайского края // Дис. канд. с.-х. наук. Барнаул, 1999. - 204 с.

101. Равкин А.С., Зотова З.С. Смородина. // Достижения селекции плодовых культур и винограда. -М., 1983 г. С. 209-237.

102. Равкин А.С. Черная смородина. Издательство Московского университета, 1987 г. С. 212.

103. Рассел Г.Э. Селекция растений на устойчивость к вредителям и болезням. М., 1982.-421 с.

104. Ревякина Н.Т., Михеева A.M. Клоновые подвои вишни и перспективы их использования в Средней полосе РСФСР. // Материалы совещания 28-30 июня 1983 г. в г. Орле. / МОИП Орловская зональная плодово-ягодная оп. ст. -М.: Наука, 1985 г. С. 85-91.

105. Рилишкис А.И. Конвергентные и возвратные скрещивания в селекции черной смородины // Культура черной смородины в СССР. М., 1972.-С. 396-398.

106. Розанова М.А. Ягодоведение и ягодоводство. JL, Сельхозиздат, 1935.-292 с.

107. Розанова М.А. Ягодоведение и ягодоводство. М. - Л., 1937. - С. -294.

108. Самолова М.А., Гидзюк И.К. Сортоизучение черной смородины на Бачкарском опорном пункте Северного садоводства, Новосибирск, 1980 г. С. 23-24.

109. Санкин Л.С., Фирсова Т.П. Тетраплоидные формы крыжовника // Цитолоя и генетика культурных растений. — Новосибирск, Наука, 1967. -С. 76-79.

110. Северин В.Ф. Скороплодность и потенциальная продуктивность сортов черной смородины в Сибири, Мичуринск, 1988 г. С. 98-99.

111. Селянинов Г.Т. Агроклиматическая карта мира. Л.: Гидрометеоиздат, 1966. - 12 с.

112. Сергеева К.Д., Смольянинова Н.К. Селекция чёрной смородины // Селекция ягодных культур. М., 1956. - С. 134-163.

113. Сергеева К.Д. Выведение новых сортов чёрной смородины путем межсортовых скрещиваний и отдаленной гибридизации в роде Ribes / Культура чёрной смородины в СССР. М., 1972.

114. Сергеева К.Д. Селекция чёрной смородины на устойчивость к американской мучнистой росе // Селекция и сортоизучение черной смородины. Барнаул: Алт. кн. изд-во, 1981. - С. 11-16.

115. Сечина Э.Г. Сортоизучение черной смородины в лесной зоне Западной Сибири, Новосибирск, 1980 г. С. 78-81.

116. Смирнов А.Г. Особенности изучения самоплодности и взаимоопыляемости сортов чёрной смородины // Сб. науч. работ ВНИИСС имени И.В. Мичурина. Мичуринск, 1974. - в 19. С. 233-239.

117. Смирнов А.Г., Шатилова С.Д. Выявление доноров комплексной устойчивости к гибридным болезням смородины // Селекция и сортоизучение чёрной смородины. Барнаул: Алт. кн. изд-во, 1981. - С. 50-54.

118. Соловьева М.А. Зимостойкость черной смородины. Новосибирск, 1967г. С. 79.

119. Сорокопудов В.Н., Бергер Л.П. Устойчивость сортов смородины черной к почковому клещу и меры борьбы с ними, Новосибирск, 1997г. С. 136-140.

120. Сорокопудов В.Н. Оценка сортового и селекционного материала черной смородины по устойчивости к болезням в условиях лесостепи Красноярского края: Автореф. дис. канд. с-х. наук, Новосибирск, 1993г. С. 15.

121. Справочник по климату СССР. Температура воздуха и почвы. — Л., 1965. Вып. 20, часть 2. - 396 с.

122. Справочник по климату СССР. Новосибирск, 1978. - Вып. 20. -Книга 2.

123. Степанов С.Н. Плодовый питомник. — М.: изд-во с.-х. литературы, журналов и плакатов, 1963. 112 с.

124. Стрельцов Ф.Ф. Режим орошения чёрной смородины при поливе дождеванием в лесостепной зоне Алтайского края: Автореф. дис. канд. с.-х. наук, М., 1974.-23 с.

125. Тарасенко М.Т. Размножение растений зелеными черенками. -М.: изд-во "Колос", 1967 г. С. 252.

126. Титова Г.Г. Испытание черной смородины в Сибири. Новосибирск, 1980 г. С. 121-123.

127. Тихонов В.А. Оценка исходных форм черной смородины в селекции на устойчивость к мучнистой росе. Мичуринск, 1988 г. С. 56.

128. Туровская Н.И. Особенности регенерации зеленых черенков груши // Садоводство. 1983. - №7. - С.29-30.

129. Тюников И.Г. Отдаленная гибридизация в селекции чёрной смородины // Культура чёрной смородины в СССР. М.: "Колос", 1972. -С. 373-377.

130. Ульянова Д.А. Питание растений и качество ягод. Садоводство, 1978.-6,22 с.

131. Франчук Е.П. Химический состав и витаминность черной смородины в зависимости от сорта и условий произрастания. // Труды первой всесоюзной конф. по биологически активным веществам плодов и ягод. Свердловск, 1961 г. С. 55-64.

132. Франчук Е.П. Химико-технологическая характеристика новых сортов черной смородины. // Селекция и сортоизучение черной смородины. Барнаул: Алтайскае кн. изд-во. 1981 г. С. 129-132.

133. Хабаров С.Н. Почвозащитные мероприятия в садах Западной Сибири. М.: Росагропромиздат., 1961 г. С. 23-35.

134. Хабаров С.Н. Закладка и возделывание плодовых и ягодных культур в Алтайском крае: Метод, рекомендации Новосибирск, 1981. — 43 с.

135. Хабаров С.Н., Гамова К.Д., Назарюк Н.И. Сортимент черной смородины для индустриальных технологий // Тез. доклд. и выст. международной науч. метод, конф. Состояние сортимента плодовых и ягодных культур и задачи селекции. Орел, 1996. - С. 284-286.

136. Чендлер У.Х. Плодовый сад. М., С.-х. литература, 1960. - С. 620.

137. Черемых И.А. Итоги селекции и сортоизучения ягодных культур в Омской области // Садоводство Сибири и северных областей Казахстана. -Барнаул, 1968.-С. 143-157.

138. Черкашин В.Ф. Селекция черной смородины на Минусинской опытной станции. // Культура черной смородины в СССР. -М.: 1972 г. С. 443-447.

139. Чувашии Н.П. Тетраплоидные формы чёрной смородины, полученные воздействием колхицина. // Культура чёрной смородины в СССР.-М., 1972.-С. 143-157.

140. Шишкина Е.Е. Химико-технологическая оценка черной смородины в Бурятии, Новосибирск 1980 г. С. 145.

141. Шевкунова B.C. Отчет: "Разработать лабораторные методы оценки устойчивости селекционного материла черной смородины к возбудителю мучнистой росы и яблоне к парше". Барнаул, 1981 г. С. 44-53.

142. Шевкунова B.C. Ускоренная оценка устойчивости смородины к почковому клещу. Защита растений, 1976. 5, с. 56.

143. Шаманская Л.Д. Здоровый сад без ядохимикатов // Времена года, 1997.-48 с.

144. Шпилева И.В. Оплодотворение черной смородины при различных вариантах опыления. // Науч. труды Новосибирской плодово-ягодной опытной станции им. И.В. Мичурина. Новосибирск, 1975 г. Вып. II, Западно-Сибирское книжное изд-во. С. 17-27.

145. Шпилева И.В. Хозяйственно-биологические особенности сортов черной смородины в условиях лесостепной зоны Западной Сибири. // Дис. канд с-х. наук. Бердск,

146. Щербакова JI.T., Куликова Г.В. Вегетативное размножение зизифуса в искусственном тумане // Субтропические культуры. 1972. №1.-С. 94-98.

147. Яркова К.Т. Улучшение сортимента черной смородины в степной зоне Семипалатинской области. // Автореферат. Мичуринск, 1965 г. С. 13.

148. Якушева Э.И. Сезонный ритм развития видов Ribes в Главном Ботаническом саду // Бюл. ГБС. 1977. С. 13-18.

149. Bauer R. The basis of mildew resistance in Ribes. Jugoslavensko vocarstvo, VII.- 1973.

150. Carner R.J. Budding hardwood cuttigs of plum rootstocks in the season of establishment // J. Hortic. Sci. / 1966 - 41, №3. - P. 239-269.

151. Fredrich. Der Obstbau. Leipzig, 1970. - P. 834.

152. Howard B.H. Propagation technigues // Scient. Hortic. 1971. - Vol. 23. - P. 116-126.

153. Keep E. Interspecife hubridization in Ribes Genetica, - 33, 1962. - P, 1-23

154. Keep E. Currants and Gooseberries Advances in Fruit breeding Indiana, -1975.-P. 197-268.

155. Meurman O. Cytobiologicai studiesni the genus Ribes L. 3 Hereditas 11.1928, - P. 289-356/

156. Room Singh., Bahshi J.C., Bajwa M.S. Effict of callusing and IBA treatment on the performance of hardwood cuttings of Perlette variety of grapes (Vitis ViniferaLinn)//PunjabHort. J.-1971.-V. ll,№3-44/-P. 146-151.

157. Sax K. Chromosome numbers in the Ligneous saxifragaceae J. Arn. Arbor., -12.-1931.-P. 198-206.

158. Steven L. Doud and Robert T. Carlson. Propagation methods of fruit tree Cultivars from hardwood cuttings // Ftuit var and Hort. Dig. 1972. - V. 26. P. 80-83