Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПОСЕВА, СПОСОБОВ ХРАНЕНИЯ И ВЕЛИЧИНЫ МАТОЧНОГО КОРНЕПЛОДА НА УРОЖАЙ И КАЧЕСТВО СЕМЯН МОРКОВИ В УСЛОВИЯХ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПОСЕВА, СПОСОБОВ ХРАНЕНИЯ И ВЕЛИЧИНЫ МАТОЧНОГО КОРНЕПЛОДА НА УРОЖАЙ И КАЧЕСТВО СЕМЯН МОРКОВИ В УСЛОВИЯХ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ"

ш

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ агропромышленный КОМИТЕТ СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи

АЗЖЕУРОВ Василий Иванович

УДК 835.132(470.323)

ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПОСЕВА, СПОСОБОВ ХРАНЕНИЯ И ВЕЛИЧИНЫ МАТОЧНОГО КОРНЕПЛОДА НА УРОЖАЙ И КАЧЕСТВО СЕМЯН МОРКОВИ В УСЛОВИЯХ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

Специальность 06.01.05 — селекция и семеноводство

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1988

il

&

V

Работа выполнена в Курском сельскохозяйственном институте имени профессора И. И. Иванова и областном объединении «Сортсемовощ».

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук, ст. н. с. .профессор А. Т. Посявин.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук В. А. Лудилов; кандидат сельскохозяйственных наук, ст. н. с. Н. Г. Василенко. \

Ведущая организация — Научно-исследовательский институт овощного хозяйства. * V ,

Защита диссертации состоится « ?*Н . , т / . У1988 г. в «/У» час. на заседании Специализированного совета К-120.35.02 в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., д. 49. Сектор защиты диссертаций ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослал « №» ..'.--?.....1988 г.

Ученый секретарь Специализированного coi доктор сельскохозяйст наук

Н. В. Агафонов

' Г. О Щ Я ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Морковь - одна из широко распространенных, ценных ь пищевом.отношении культур, занимает ведущее место среди овощных растений в посевах и по удельному весу потребляемой продукции.

Под корнеплоды ежегодно отводится около 25 % всех площадей, занимаемых, овощными культурами. На долю моркови приходится более половины.

Центральный Комитет КПСС одобрил Продовольственную программу, являющуюся продолжением ленинской аграрной-политики партии, начало которой было положено мартовским (1955 г.) Пленумом ЦК КПСС.

Важное место в реализации Продовольственной программы, отмечалось на ХХУП съезде КПСС, отводится агропромышленному комплексу, который впервые выделяется как самостоятельный объект планирования. Главная роль в агропромышленном комплексе отводится сельскому хозяйству. Именно здесь производится сельскохозяйствен- " ная продукция. От дальнейшего ускорения развития сельского хозяйства зависит успешйое выполнение Продовольственной программы.

В ХП пятилетке предусматривается заметно поднять потребление4 мяса, растительного масла, овощей на основе дальнейшего увеличения производства. Потребление овощей на душу населения к концу ХП пятилетки достигнет 126-135 килограммов. . .

Продовольственная программа предусматривает крупные меры по улучшешш снабжения населения плодоовощной продукцией и картофелем за-счет дальнейшего увеличения производства и повышения их качества, а также.резкого сокращения потерь продукции при транспортировке и хранении.

Цель работы; Изучение агротехнических приемов (сроков посева, способов хранения, ьелачины маточного корнеплода) в общей техно-

логин выращивания семян столовой моркови, обеспечивающей.увеличе-ние производства маточников и семян, снпненио отходов при храле-нии о тем, чтобы ое рекомендовать при производство семян семеноводческим хозяйствам в условиях Центрально-Черноземной зоны.

Задачи исследования. I. Выявить оптимальные сроки посева, обеспечивающие не только полноценный уроалй, но и выход маточных '.корнеплодов, пригодных для семеноводства, с хоропай легкостью. л - 2. Изучение влияния различных способов хранения маточных корнеплодов моркови. ' . ~

' 3. Изучение влияния величины маточного кераешюда на урожаи и качество получаемых семян.

4. Проверка получе1шых~резулыатов в производственных условиях семеноводческие хозяйств области, определение их экономической оффективности при посадке машинами ВПУ-4.

Объекты геследованпи. Растения моркови I и 2 года жизни сорта Лосиноостровская 13, а также маточные корнеплоды этого сорта.'"

Научная новизна. Научная новизна работы состоите том, что ' впервые в условиях Курской области проведено комплексное исследование основных агротехнических приемов возделывания столовой мор' кови на семенные цели'применительно к конкретным почвекно-клима-тическим условиям. Выявлены новые данные по развитию растении' 'моркови первого года аизни в зависимости от сроков'посева. Определен оптимальный срок посева семян моркови, обеспечивающий наи' больший выход маточных корнеплодов. Разработан метод хранения "маточников моркови в полиэтиленовых мешках емкостью 25-3 0 кг в трал-шеях; при.этом обеспечивается сохранность 80-95 % заложенных 'на / -храпеше маточников. Изучено влияние величины маточного корнеплода моркови при посадке их малиной'ЬЛУ-4 на урожаи и качество семян. Установлено, что использование однородного посадочного мате-4

риала при машинной посадке сокращает вегетационный период. Семена созревают одновременно, что ксг-лючаст потери, улучшается'ка-чество получаемых семян, увеличивается урезай."

Практически значимость работа. На основании полученных данных определен оптимальный" срок посева семян моркови, обесаечивазо-цпй в условиях Курской областл наибольший выход маточнЪхаэз КёНе-

• плодов, пригодных для посадки на семенные цели. Апробация способа, проЕедеш!ая в семеноводческие хозяйствах,,- колхозе "Память 'Ле1шяа" Солнцевского и "Сера и !.:олот" Дмитриевского районов, "показала, что срок посева во второй декаде мая обеспечивает наи-болы!И1й выход маточных корнеплодов, пригодных для семенных целей. Сеоестокмость их ниже, они лучде хранятся. Зкономический эффект от внедрения отого срока посева семян в производство в отих колхозах составляет 8,5 тыо.рублей, при внедрении во всех семеноводческих хозяйствах обдаоти составит 70,0 тыс.рублей в год. .-

' Разработан и внедрен.а колхозе "Память Ленина" Солнцевского района способ хранения маточников моркови в полиэтиленовых меа- -ках. Применение этого метода позволило сократить потери при хранении до 8,9 % против 34,2 % при применяемых ранее способах хранения в траншеях с пересыпкой землей. Экономический эффект от внедрения" ртого способа хранения в колхозе составил 1,0 тыс.руб-лей, при внедрении во всех саменоводческих хозяйствах составит

6,3 тыс.рублей. , -ч ..... л •;* *ч

• Изучение и внедрение способа посадки корнеплодов по фракциям '"позволило получить более однородные но массо, энергии прорастания и' всхожести семена моркови. Корнеплоды массой 150-250 граммов обеспечивают получение урозля семян 11,3 Ц с 1га или на 4,6 н/га~-

• больсе, чем при посадке,корнеплодов без переборки. Стоимость до-,

полнптельно долучешюй продукции в расчете на гектар высадок сос-

- 3 -

тавляет 3,91 mc.wd.-ei':.- Способ посадки калиброванными_корнепло-дами внедрен в.колхозе "Серп'и ;.;олст" Дмитриевского района.'Ско-комический ол-ек'т составе 54,74' тыс.рублей.-При внедрении,во V • -всех-семеноводческих хозяйствах экономический эффект,от посадки корнеплодов по предлагаемому способу составил 547,4 тыс,рублей. '4.;';'.-'

•• Полученные в диссертационной работе дшшые при использовании в семёноЕодческпх хозяйствах сбесйечат экономический эЛект .•624,7. тыс.руб., при этом будет обеспечено устойчивое.получение высокие гарантпрсЕшшых урожаев семян моркови.

• Апробация работы. Основные результаты раооты докладывали на научной -'конференции прососсорско-преподавательского состава и ;• аспирантов Курского СИ в 1900,1982,1984 годах, на заседании ка;. федры"овощеводства, в 19СО году, на областном совещании специа-- листов ' сел: еководческих хозяйств Курской области в 1985 году. '.-;':; . ' Публикации. ' По материалам диссертационной работы опубликовано <18 работ.'Совместно с областным объединением "Сортсемсвощ" разра- . ;''] ботаны методические рекомендации для практического применения в;; хозяйствах области;

"V; Объем и структура работы. Диссертация изложена на 155 стр. • 'машинописного текста и состоит, из введения (7 стр. ) , обзора'лите-ратуры (32 стр.), описания материалов и методов исследования (12 ', стр. ) , изложения результатов (74 стр. ) , их обсуздения (7 стр. ) , . выводов (4 стр.), списка литературы (16 стр.) и приложений (30 •'стр,).!В приложении представлены акты испытания и внедрения,расче-ты годового экономического оф&екта, дисперсионного анализа.19 -'таблиц экспериментального материала. Работа иллюстрирована 7_ри- ' V сун1шми и 3 8;таблицами. Список литературы включает 176 наименовании, из них 135 на русском языке. ' V.

2. ;.~сто, УСЛОВИЯ и говдпи ксслндсвлкгй • Работа выполнена.в 1978-1982 годах на полях совхоза "Рудав-ский" Обоянского района Курской области. Почвы - типичный чернозем с содерлшшеи гумуса (7,45 %), Рн=6,5, гидролитическая кислотность по Каппену 0,9, сумма поглощенных оснований 32,6, обЛая емкость поглощения-но Кппену - Гильковицу 33,3 кг-г'экв/ЮО г. Степень насыщенности основаниями. Э7;3 %, содержзише общего азота 15;9 £,гподвк:шых <£орм PgOg к К20 но Кирсанову 19,7 а 25,2 мТ/ЮОг.

Среднегодовое количество осадков 460-640 мм. Влияние различных сроков посева семян моркови на выход "ма*.очных корнзплодов, величины маточного корнеплода на урогаД а качество семян сорта Лосиноостровская 13 изучали в полевом опыте по схеме: посев в последней декаде апреля - контроль, посев в первой декаде мая, посев во.второй декаде мая, посев в первой декаде июня. Повтор- * ность .четырехкратная, размер учетной делянки оО м . Делянки раз-мещались-в один ярус последовательно. Влияние вгли<$ины корнепло- ч. да на урожай и качество"семян изучала по схеме: посадка несорти- -рованнкмк корнеплодами - контроль, посадка корнеплодами массой 50-I0Q г, посадка корнеплодов массой ICC—150 г,'посадка корнепло- .. дов 200-250 г. Повторность четырехкратная, размер учетной делян- • ки 300-370 иг. Делянки размечали в один ярус последовательно. _ - •

Влияние способов хранения маточников моркови на сохраняемость и качество семян изучали по схеме: хранение маточников в траншеях с пересыпкой земли - контроль, хранение в траклеях в деревян- , ных ящиках емкостьв 25 кг, хранение в траншеях в'полтэтиленовых мешках емкостью 25 кг. Повторность четырехкратная. Размер учетной • партии 500 кг. "-".

"" * ' 2.1. Методы проведения исследований

В,рйботе применяли лабораторные к ноле'вые методы исследований.

Экспериментальная Льбо-та проводилась • со общепринятой методике " -Б.А.Доспехова (1979 -10 -с .учетом специфика овссных растеши"!. / р 2.2» Иегодйка.еодутстпуу.сдх г.с следований

Сенологичемсае и биометрические наблюдения проводили со кето--дакай 15210Х (В.С.Еелкк и др., -1Б79\ ЗЛСССК, ТСЖ (И.А.Прсхоров и др., 1931),, ассимиляционную поверхность ;:оркови определяли по формуле академика 11.11 .Санягина (и4У»К0КИвБ, 10о0), анализы листьев " и корнеплодов - по общепринятым методикам (А.В.11етербургскаи,196б; В.Ф.Еелик, АНЕрмаков а др., 1979У , ,

Сатопатологаческве аналазы корнеплодов проводала в конце периода хранения по контрольный партиям» • (

Биохимические' анализы - содержание витамина С-и каротина, ка-ротиноадсв - по И.К.МуррВч Окончательное содержание рассчитывали по калибровочному(граЛДКУ БчБчКэаОиакова и О.Н.Лебедянцевой (1959), Сахаров по ме-ходаке кафеЦуы 'хранения и переработки плодов а овощей ТОА (Е.п.ЩюК0Б» 1964У» \Asor определяла кикрсметодом~ Кельдаля. . • Белковый аьот осавдали йрихлоруксусной кислотой по Б_П.Плешакову * -(1969). Содержание небелкового азота устанавливали как разницу ыезду сбшим и белковым» . '-,',-_

Сухое вещество определяли методом высуиивания навеоки до постоянной массы при температура 105°С; велли учет урожая и его, качества по ГОСТу 1721-67; определена экономическая эффективность исследуемых вариантов. " - '"- . '

, - Данные по урожайности обработаны математическим дисперсионным ', методом (Е»А.Доспехов,1979). -

. ,, '3. РЕЗУЛЬТАТ ШЩ£РВАИЙ ' " '

3.1. Влияние сроков посева семян моркови на выход " - ,1. " ,- * маточных корнеплодов , - . • -

-Сроки посева семян моркови влияли на ороки появления всходов,

которые отражают особенности развития растений. Так, если при посеве в конце апреля всходи поязкдесь в среднем на 20,5 день (табл. I), то при посеве во второй декаде кап - на 10,5 день. Различия в сроках появления всходов были обусловлены разницей температуры почву, в которую проводили посев семян. На одном погонном метре количество растений было примерно равным.

Таблица I

Влияние сроков посева со.мяы коркови на, появление всходов (средние данные за 1Э78-1Э32 года)

Ю реднесуточ! і 'Сохранило»

сжопеве^ , г; .г«ьіяера!і140итслоссйней !ПВо3гсоінінооМа ^иІГ її

!•,. °С, г, !до всходов !ыетре, ст.. їпогошіоМ

Конец апреля 7,6 21,5 4е;з '.метре, пт. " 40.8

Первая декада кая 10,6 16,0 47,2 47,1

Вторая декада мая 14,7 10.5 '45,1' 41.3'

Первая декада кня 18,7 9 :46,2 42,1

Растения более поздних сроков быз-1-рее проходили фазы зллочки, первого и второго настоящего листа, быстрее наступала у них £оза : пучковой спелости.

Таблица 2,

Влияние сроков посева семян дюркови на прохоаде;те фенологических фаз (средние дашше за 197о-19<32 годы)

Пппип т-пг ИРП . •- Число дней от- ло'севадо, появления,начд/та Сроки посева . .)- - - - Тфазыти=!5азы-на-т|аз5 2-то~1ауЧкш5и-

_!__2 _ г2Ч2Ц__!стллиста]ласт.листа!спалости_

Конец аареля , 20,5 20,4 " 40,7,- . , 45,3 66,4

Первая декада мая 16,0 26,3 33,4 ' л 43,1 -63,5

Вторая декада мая - 10,5 19,3 36,3 40,5 61,3.

Первая декада икня 9,0 17,6 37 41,6 . 61,4

-' Подученные результаты говорят о том, чхо у растений моркови, выросших, и.3 се:,уш, посеянных во второй декаде кая,.<£азц развития

проходили быстрее, что позволило па раньие образовать развитую корневую систему и листовой аппарат. Так в £азе трех настоящих листьев, у растений, посеяшшх в конце апреля, корш: занимали объем 8 кв.дм, в первой декаде мая - 8,48, второй декаде мая.- 9,45', первой декаде июня 7,5 кв.дм.'

Следует отметить и одновременность появления всходов при летних сроках посева, ч*о является предпосылкой равномерно развитых корнеплодов.

Опережение развития у растений от летних сроков посева.сохраняется до £азы пучковой спелости, затем ото различие сглаккваехся.-

Таблица 3

Влияние сроков посева на накопление органического .вецества растениями моркови' в фазе второго настоящего листа (средние даыше за 1978-1982 гг.)

Срок посева

! Масса ЮТ t ) растении, г ]

в тем числе

листья

корень

Конец апреля Первая декада мая Вторая декада мая Первая декада июня

173,5 179. Ъ

180.4

173.5

94,1 S6.9 97,5 95,8

79.4. 82,4 82,9 80,7

Однако урожайность маточной моркови не является основным критерием оценки преимущества какого-то одного срока посева. Ццвсь стоит задача как ыохно больше получить маточников, пригодных для машинной посадки.' В нааих опытах наибольшее количество маточников получено при посеве семян во второй декаде мая при густоте насаждений 731,4 тис. растений на I га.

В практическом отно-ешш весьма ваяно, что сроками посева в сочетании с густотой насаждений моано регулировать величину корнеплода а добиваться максимального их количества,.пригодных для ыа-

-8

Таблица 4

I Густота Шыход маточных Араадионный'состав по

СБОК посева

"УЩК посева.

,! т

шсазде! корнеплодов

!

1н1>4 !

ИР' 1

«Тір

Конец апреля 727,3 548,5

Первая декада мая 745,2 585,7

Вторая декада мая 721,4 579,7

Первая дегАда НВип 671,7 513,7 КСР05 24,5

кассе, г

1Г. м гЛ— ГличестЛ

75.4 " 73,7 ЕО.З

76.5

1

-I-

-1-

8,5~ 19,7 21,6 26,5

11>° ! 200 ГбТб" кТо

14.3 17,6

15.4

А50 Зб7з~ 15,0 29,7 26,0 15,1 20,6 13,9

IЛ о

шинной посадки. При посеве во второй декаде л:ая било получено наибольшее количество выравненных корнеплодов Кассой 100-200 г -42,6 Я. "

. | Таблица 5

Влиянсе сроков посева шркови на урожай корнеплодов,густоту насаждений, выход посадочного материала (средние данные за-1978-1982 года)

.'Густота !

да ПИ а

I насажден.! Урожай,

' 1 ткс г а ^ У тс

I !

!Выход посадочного ма-! _ - теРзаАіасдАго

.количества

'ко£Н§пло£0£

1 2Я?Г?Д

Конец апреля - 727 3 544,0 . 548 5 75 4

Первая декада ыая 745 2 482 ,6 "586 7 78 7

Вторая декада мая . 721 4 451,6 579 7 80 3

Первая декада июня 671 4 42 6 , 5Л 513 7 76 5

нср05 24 5

Во все годы исследован;л: урожай корнеплодов снижался тем боль-се, че.\; позже проведен посев. Зто обусловливалось наличием в УРО-хае ранних сроков сева большого количества корнеплодов кассой оОО и оолее граммов. -

Общий процент выхода ваточников увеличивался до срока -йбсева вторая декада мая и при посеве во в-хорой декаде мая был яаиболь-шим. - '

При сроках посева во второй декаде мая ма-ючники имели-самую низкую себестоимость - СО коп. за I центнер.-Маточники поздних сроков посева лучде хранились, при посадке.в грунт имели меньше выпадов. ' / , - • "

' Маточники, полученные от разных сроков посева,-имела разную продуктивность. Чем меньше высаживался корнеплод, тем менььий урожаи семян был получен с единицы плоиади. Семена от мелких.кор-ч неплодов худеего качества (табл.6) .

' Таблица 6 -Урозай и посевные качества семш1 в зависимости от сроков _посева (средние данные1 >за-Х973-1982 пО_' '_

! Урохшй .1 . Посевные качества семян Срок посева '.семян-, !оНерг"пя Нрд-'~-!Есхо8есТЫ"асса ТОГО" _!_ц£га _ ._11Ьас_таниял & _1__£_1£. мян,_гл_

К00ннец ^ 72,3 68,4 1,50

ПерваЯ0деКада мая 7,7 • 77>6 72,0 1,52

Вторая декада мая 6,9 67,2 60,2, ' 1,35

Первая декада иная 6,4 55,0 53,6 . 1,31

КСРоз ' 0,26 .

- . 3.2» Влияние 'способов хранения марочников моркови_

на кх сохраняемость

- ' Результаты наших исследовании показали, что сохраняемость ма- ' точников моркови зависит от способа хранения и вида тары.

-Потери моркови при хранении маточников в полиэтиленовых меиках были в 3 раза меньше, чем при-хранении кх в траниеях с пересыпкой ,

вемлеп'(табл.7) . Способ хранения влиял и на изменение химического

*

состава корьеплодов. ,

Таблица 7

Потеря моркови в зависимости от способов хранения (средние данные за 1978-1982 году)

I Потери моркови за 7 месяцев хранения -Способ хранения {- 3и1Ь-,,-с0и-,- Ц- - --,- - - - -

В траншеях с пересипкой

землей (контроль) 7, С 26, 6 34, 2

В деревянных ящиках 7, 6 2, 5 10, 1

В полиэтиленовых лесках 6, 2 2 ,7 — 8 9

Среднее по способам хра-

нения ,, . 7 ,13 10 6 17, 7

Ошибки опыта 0, 12

КС ? IV ^ . 05 7 ,9,

Наибольшие потери сухого вещества (14,1 £) , витамина "С" (49,6 %) и общих Сахаров были при хранении маточников иоркови в траншеях' с пересипкой землейА Наибольсие потери были при хранении в открытых полиэтиленовых мешках, соответственно 5,0; 24,3; 3,4 (табл.7) . СодерА-шше каротина в маточниках моркови при хранении в траниеях с пересипкой землей снизилось на 4,7, тогда как при

хранении в открытых полиэтилетовых кеаках увеличилось на бив деревянных кчиках на 2 %, Во все годы исследований, когда повышалась температура при хранении, уменьшалось содержание, Сахаров, снижалось содержание сухого ьездства и каротина (табл.р).

. -'Таблица 8 • Изменение химического состава марочников, за 7 иесяцев""- .-" хранения {%) (средние данные за 1978-1982 гг.):

ЧТ16-. _ *рА£""_ _1ААс?во!Асаха£л1?АІ* І^е™'

В транаеях с пересыпкойч' • ;!. • . . . •-,

землей (контроль) -14,1 -16,3 -49,6 -її, 7

В деревянных ящиках -9,3 --8,7. " '-32,5 +2 .

3 полиэтиленовых кепках . -5,8 -3,4 .;-. .-¥-24,.3*' • +6

- 11 ~ - " ~ ~ " Т<;~......

Установлено, чио "содержание СОЛ при хранении в полиэтиленовых мешках повышалось от 0,5 до 5,1 %,а кислорода снижалось до 15,8/ь. Относительная вланаосжь внутри метка била 92 % после 2 месяцев хранения, 9 6 после 4 а 9 8 после 7 месяцев хранения. Маточники не теряли тургора, хранились лучле.

При воачожносхи свободной циркуляции воздуха мезду яликами внутри транзои относительная'вланиость здесь была 85-90 %, концентрация углекислого газа и кислорода после 7 месяцев хранения составила соответственно 6,5 и,15,2 %.

£ апологические н$о*лэдения, проведенные в период роста и развития высаженных в грунт ваточников, показали, что маточшпеи, хра-накжеся в полиэтиленовых менках, быстрее образовывали розетку листьев, быстрее 'стрелковались, образовывали зонтики а ЦЕвла. Несколько отставала по джазам развития тЧ очники, хршшвишеся в деревянных яликах. У маточников, который.хранились в транпеях с пересыпкой землей, ifa3u наступал:! на 2*5 дней позяе, чем у маточников, хранившихся в полнотиленовых меаках к деревянных ящиках. Отмечено " большое количество упрямцев (табл.9) . •

• Таблица 9

Влияние способов хранения' маточников моркови на прохоадение (Генофаз (ср.данные 1978-1982гг.) ' .

!_Число_дней от_посадки_Адо_!А

Способ хранения I 8 К 1 8 а ° * | а 7 !цЕете-1созр1-$евУ£

В транпеях с пересыпкой- ' _; ' -

землей (контроль) ~ 12,3- 24,7 25,6 45,9 93,7 4,1

,В деревянных яциках ', , 11,8 23,6 '24,8 43,7 97,3 2,7

В полиэтиленовых мёаках 10,7, 21,4 23,1 40,7 94,6 1,3

Способы хранения оказывали влияние и на продуктивность расте-• най, Семена были лучшего хсачества,' урожай был выи».

- 12 -

',•"-.'• I- ;'•'.•'.,.•'•..' Таблица 10

;;,,Вляянае, способовхранения на уроглй и качество семян моркови (средние данные за 1978-1982 гг.),

.г Способ хранения .

■ Урожай -1 семян, ц/га

! Онергкя■ !прораста-н и я , %

{всхохесть| Б а ! " • Гмян,

В-траншеях с пересыпкой ,землей;(контроль) . :

В деревянных яцпках

В полиэтиленовых койках

ш» 0 5 -

3,52 \ 45,6

4,86 48,4

7, 98 50,1 0,36

51,3 60.7 08.5

•.-1,19.'-;.. -1,21 ;-... 1.22 : I — III 1111 у

*.

г

Полученные семена имели низкую себестоимость, отрасль семено-водстьа стала более рентабельна.

3.3. Влияние величины маточных корнеплодов моркови '

на .у&о.угй 'л качество самян

.В условиях, когда посадка корнеплодов моркови производится машинами, вопрос их размера имеет важное.практическое и научное значение. Величина корнеплода влияет на формирование урожая семян, по количеству и качеству.

Как покаэати наши наблюдения, вере/тикальность посадки корнеплодов и степень уплотнения почвы изменяется пропорционально раздеру корнеплода. Наилучшее качество посадки било при посадке кор- .' неплодов диаметрам 4,83 см, касса которых 180-250 граммов. Корнеплоды мелкие заделывали глубже. Все ото сказывалось на фазах развития растений. '. , От ."•;'

Нами установлено, ч*о темпы роста надземной'части семенника

бывают различными не только в связи с погодными условиями, но и в .

связи с размером посадочного корнеплода. При'посадке однородных по

раамеру корнеплодов создаются условия "для равномерного прохождения

<£аз развития, Чго имеет Сольсое практическое значение при установ- 13 - ,..'

- , ' - «. ' Таблица II

Влияние величины высазгиваемого корнеплода на прохождение фонофаз (средние'данные за 1978-1982 гг.)

Вас-ан-н ' Ч;:сло_дней от_всходов_до появления, начала

опига J

Без переборки (контроль) Колкие * Средние Крушшо

розёт. {стрелков.,1

17,6 17,1 16,5 14.5'

|даётенйя р

26.7

28.3

25.4

24.8

34,6 36,8 32,5 31,6

58,7 59,3 57,6 56,3

88,1 89,6

87.8

86.9

лении оптимального срока уборки. Проведенные исследования показа-(ли, что в (1азу розетки различия в образовать листового аппарата, так в 1979"году у растений от крупных корнеплодов количество листьев на I растение составило 58-62, от средних -' 45-51, от мелких - 35-33. В 1800 году соответственно' 65-57, 46,52, 39-40. В засушливом 1982 году "было образовано от крупных корнеплодов 57-59, ; * средних 45-49, мелких 30-38 листьев. л , •

Это различие в количестве образовавшиеся листьев высадочными растениями, выращенными из корнеплодов«различной величины, стано- , "зится все больше в 4лзу цветения и сохраняется до периода уборки. Так в 1980 году в £азу цветения высадочные растения моркови, выращенные из крупных корнеплодов, образовали 248-284 листа, из сред- . них - 231-256, из "мелких'-'58-83. В 1982 году соответственно 234-'256, 211,234, 62-94.листа,- - , : - " , -'

Из крупных корнеплодов развивались более ыовдыа растения, чем от средние и мелких. Растения от мелких корнеплодов, хотя и не < уступали по высоте "крупным/ но не так широко разрастались вследствие меньшего количества прикорневых побегов. _ -" ' \

Наблюдалось различие а в $орме куста. Растения от колких корнеплодов имели больше1 кустов одностебелыюи формы. Величина'внеа-

- 14 ~ -

Л

жеквого корпсплода суцествешю- влияла на разбор листовой поверхности и ее коидассть. В йазу цветения растения ог крупных корло-плодов (в среднем за 5 лот) образовали надземную кассу 4295,34468 г, средние - 3307 ,3-3460, 6 и колкие - 1205 ,7-1212 гра-.::.:ав.

Прирост сырой надзел:но!1 Ьассы происходит наиболее 'интенсивно в период от розетки до цветения,, сухоП надземное ^асш - от £азы цветения до начала побуренпя зонтиков.

Еыявлена прямая зависимость ::оцностл куста от величины корне-" плода. Так-продуктивность се:.:еннкков, выросла из крушшх корнеплодов, была выле, чел: у мелких, средних и не сортированных . (табл. 12). . .

"'„•". - Таблица 12

Продуктивность семенных растений в зависимости от вели- . чины выса-хенного ваточного корнеплода (средние дшшио ' _ - _ за 1Э78-1982 годы)

. Продуктивность растений 'л

Масса висажеЕНого!колйчестьоТцасса сомЗйГЧу'рохСа-се-Т " V/ \ г, , ~ п~ корнеплода, г (стеблей в !с I растекшшляк с га, !* "' "тролв

. М£Т.2» Ч2-1 „ г J Ц X

Без переборки . *

(контроль) . 4,3 16,3 6,7 -

Мелкие 1,8 15,9 6,12 1 -0,58

Средние " 3,6 22,1 8,9 +2,2

Крупные • 6,3 27,6 11,3 4-4,6

HCpQg 1,64 - "

. Ъ нааих опытах во все года исследований увеличение размера корнеплода вело к увеличению уроаая семян с Iran улучшению их качества.

При оценке объективности использования маточных корнеплодов различного размера, было установлено, что при практически одинаковой густоте посадки малиной БПУ-4 использовалось различное количество посадочного материала, а урожай семял-от крупных кориёпло-Г - 15 -

дов намного-провисал уролсай от. средних и мелких корнеплодов. Себестоимость семян, полученных от крушшх корнеплодов, оыла нпха, соответственно "стодаость дополнительно полученной продукции в расчете на I габылалв 2 раза выле.'че.ч от средшис корнеплодов (табл.13). ' " , -

„--_''• - Таблица 13

Объективность использования корнеплодов различного размера (средние, данные за 1978-1862 годы)

Иреб.посад.ма- I С топко-.'Урожай Юеёеего! СТОК.!. 'тед. на X га_ !сть по-!се;.;ян, !п.'.юсть,' дополн. V- ,! ~!садочно! ц/га !руб./ц продук-„п ! ,г !го мате! , \ ' , ции, '- ""«I ч {риала, ! ! - - руб. -_!_Г SS6.J_!_

Величина <корнеплода

(контроль; 4и,1 59,5 55,78 6,7 202 А2

' Мелкие • „ 40 Д 25,1 23,76 6,12 211- -35 -493

Средние 40 Д 38,1 36-С&- 6,9 183- 00 +1853

- Крупные 40 Д" 6Ь,4 62-68 11,3 160- 17 +3859

-...'ВЫВОДЫ . , - , ' ~

I. Сроки посева влияли на сроки появления всходов моркови. Выявлена закономерность: чем поаке, в более прогретую почгу были высеяны семена, тем быстрее появились всходы. Сроки прохождения , феноЛаз при ото.м сокращались. , '_Л -• ;-

1.1. ваточники," полученные от ранних сроков посева, имели -. большую-массу,'.больоий раз:.:ер по длине и диаметру корнеплода. В пазухах розетки и в пазухах зачаточных листьев таких корнеплодов-Л формировалось больше почек, что оказывало влияние на семенную продуктивность на втором году акизни. _' ' _ ' ,_•"•>*

1.2. Маточники лгаркови поздних сроков сева имели дгеньсузо облиственность. Число листьев в розетке было на 2-3 листа кенызе, чем у растений ранке-весеяяего срока сева. Листья были короче, пдецадь листьев на "I растении'была меньше! ; •

. * ' Л; ^ -

2. В период осенне-зимнего хранения .в маточных корнеплодах ' всех срог.ов сеЕа уменьшалось количество сухих веществ,'каротина . и увеличивалось количество азотистых- везеств. У корнеплодов летних сроков сева ото умены-онпе было в меньших количествах.

2.1. Выявлена зависимость химического состава корнеплода • моркови от срока посева семян: чем позхсе проводился посев "семян," тем меньше сухих велеств, каротина а Сахаров.содержалось в корнеплодах, а содержание азотистых веществ увеличивалось.

2.2. Высота семеншлздв, выросших из маточников разных сроков сева, была неодинаковой: чем позже срок посева, от которого использовались маточники, тем меньше высота семенников. Качество; семян было выше от маточников ранних сроков,посева.

3. Наименьший отход - С,9 % и наивысший урожай семян 7,30 ц о I гектара получены от семенников, маточники которых'хранились в полиэтиленовых МоИКах.

Наибольший! отход махочников в период хранения - 31,2 % и на-, пменьтпп урожай семян 3,Ь2 ц с I га получены от семенников, марочники которых хранились в траншеях с пересыпкой землей.,

3.1. За 7 месяцев хранения в маточниках моркови, хранящихся в полиэтиленовых мешках увеличилось содержание каротина на 6 мг %, тогда как при хргяенип в траншеях с пересыпкой землей снизилось на 4,7 $. ' . ' . .*..

а.2. Фенологические лазы у семенников, выращенных из маточников, хранившихся в полиэтиленовых мешках, наступали на 2-5 дней раньше, отмечен меньший процент упрямцев. Уроясай семян при этом был в 2,2 раза выхо, чем от маточников, хранившихся в траншеях с пересыпкой земле;:. Семена были "лучшего.качества. Масса ТСС0 семян была 1,23 грамма.. .

4. ЕЛличипа корнеплодов сказывала влияние на качество посадки:

-17 -

. чем мельче корнеплод, тем Сольце глубина заделки, что существенно влияло на срок появления розетки, срои: прохождения ЛсноЛз.

- " 4.1._Ссмошше пусти, выросшие из крупных и средних корне- • плодов, адели Сольную сблпстченнос-гь, семешшо'кусты характеризовались больссй ветвистостью. Растения,.выросте из мелких корнеплодов, характеризовались/ в основном, одностебсльнон формой.

4.2. Крупные и сроднке корноплоды имели меньше выпадов и упрямцев, чем меньше корнеплод использовался для посадки, том менылий урогсай семян был получен с 1-гектара. ."

4.3. Семена, полученные от семенных кустов, выроссих из крушшх корнеплодов, ад ели лучшы посевные качества," масса 1С00 семян была выЛо. Себестоимость семян была ниже.

г - • ПРЕДПОШЛИ 'ПРОИЗВОДСТВУ

1. Сроки посева маточной столовой моркови для получения высокого уролаая доляны устанавливаться - конец апреля, первая декада мая, как оСеспечиваэдие наибольший урожай по'оравнения с более .поздними сроками посева. - -, • '

2. Для обеспечения получения деловых маточных корнеплодов массой 50-200 граммов срок посева необходимо устанавливать - вторая декада мая, перьая декада июня;' Каточники от летних посевов лучие

, хранятся, на I гектар посадки их используется меньпе.

. 3. Маточники моркови необходимо хранить в открытых полиэтиленовых мешках в трщаеях при температуре 0,5-101"и относительной " . влажности воздуха 90-95-$. -". 5, • • " , •"

' <4. Перед посадкой маточники необходимо калибровать по раамеру , и высаживать отдельно мелкие, средние и крупные.

V

18 -

Основное содоруанно диссертации'изложено D следув'Ух работах;" ,ч

' I. Азжеуров В.11. Селективность выращивания семян моркови. -197 9. - с.З Информационный листок Курского ЩШ1 .

2._ Азяеуров В.Н. Влияние величины маточного корнеплода на урозаай и качество семян моркови. - 1902. - с.З Информационный лко-TOK КУРСКОГО ЩШ1. ;-

3. Азжеуров В.И. «Влияние способов хранения на леакость маточной* моркови. - 1982. - с.З Информационны;! листок Курского ЩШ1.- - ,

4. Азаеуров В.Н. Сроки посева-маточной моркови. - 19 82. -.с.З Информационный листок Курского ЩЕК!.

5."Азжеуров В.П., Хабаров В.П. Влияние величины маточного корнеплода на ypoaaii и качество семян моркови- (Методические ре-

\ коыендации) . - Курск; 1983. - С.lb.

, 6.\Азжеуров В. П. Хранение маточной моркови. - 1085. - с.4 Информационный листок Курского ЦКТЛ.

7. Азжеуров Bill. 'Летние посевы маточной моркови в условиях '"Курской"области. Сборник научных трудов Воронежского сельскохо--. зяпственного института.,-Воронеж, 1934. -С.91.

8. Посяшш А.Т., Азжеуров В.И. Влияние Ееличшш ваточного корнеплода на урожай и качество семян моркови. Сборник науч!шх -трудов Воронежского сельскохозяйственного шюхитута. -г Воронеж, ' 1984. - С.94. '

9.' Посявин А.т., АзхеуровВ.Н. Хранение марочников моркови. Сборник научных трудов Ъоронежского сельскохозяйственного института. - Воронеж, 19 85. ._

Л-65622 5/У-88 г. Объем 1'/4 п. л.

Зак. 1268. Тир. 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44

Бесплатно