Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

ВЛИЯНИЕ ДОБАВОК СЕЛЕНА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ПОКАЗАТЕЛИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У КУР-НЕСУШЕК

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ ДОБАВОК СЕЛЕНА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ПОКАЗАТЕЛИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У КУР-НЕСУШЕК"



МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи

РОДИОНОВА Тамара Николаевна

УДК 638.087.7+636.088.34+591.1 ЗЗ+вЗв.5

ВЛИЯНИЕ ДОБАВОК СЕЛЕНА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ПОКАЗАТЕЛИ

ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У КУР-НЕСУШЕК *

Специальность 03.00.13—физиология человека и животных

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

МОСКВА 1989

у

¿л-*-— £ •

б1'

Работа выполнена во Всесоюзном научно-исследовательском институте физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных н в Саратовском зоотехннческо-ветеринарном институте.

Научный руководитель — член корреспондент ВАСХНИЛ, доктор биологических наук, профессор Георгиевский В. И.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. А. Александров, кандидат биологических наук Кузнецов С. Г.

Ведущая организация — Научно-производственное объединение Союзптнцепром. д "

Заишта состоится «."7" Тр. . . . 1990 г. в « М}. » час. на заседании специализированного* совета Д 126.85.06 при Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

" Алрес: 127550,'.'-"..1, ул. Тимирязевская, 49, Ученый сове-,-'ГСХ-5, -' "Со

А г. ерат :: . Ч- .Ы>. . 1989 г.

С1

>

л )

Т. М. Подколзина

\ ■ ■

• г -. : . - .■

V к. .-,

''-Л: " ' .

1. ог.эда хлрАктзржг.ел РАБОТЫ -АКТУАЛЬНОСТЬ ТЗШ. ИродоеОльст£о.таой програ\мой СССР поставлена: задача в воэкозно сдадае ■ сроет осю опочить устойчивое снаг^оииз на-!садон:к воэш вяцади ярйдовольотвь'я, существенно улучшить структуру га тал ля советских ладей; В двенадцатой гятллетке в стразе иаме-.' ;, псно иролзводить в среднем в ' год ?8-79 млрд ялц (&0-И2 шад в . . 1290 году) и13,4-3,6 млн т. птячьэго ияса, "т.е. больше, ченв преды-' дуцэ£ пятялэтке, соответственно на 9 я 20£, Послэдяяо два десятилетия характеризуются возраотакпэй химззаУлой се льскохозяЗствоя;?ого производства, вот числе а гздвотноводства, 3 рагдодах скота д птицы пр^"о;1яэтся хштескзе и шкробпологгиоскиегкормовыо добавки и; "* биологически амившо-вещества, ветшая ткроалешятйя ъзташзц. "

■ . Б СССР по вопросамыинеральяого и вя-гашядогощтдадя сельско- ; . хозяйственных .заветных шподиапы обстоятслыша иосуюдовашхя.резуль-

: таты которых обобшны б ряда монографий (В Л .Георгиев екдй, Ь. Н. Ая-• кокизъ3 Л .сщюхяа,1579; .Вальшлан, Х377; 1{.'Л,Клоftv.suОВ а др.Д5&3). "Сйнако, в этой. области есть еще шого проблей,'которые.едут овоэ-. го рэшэжш. .-'. " - '-'■ * ' ■.■'

; В условиях прошшюшюго птицеводства ■ врд яепшшзовшял ешоно-

■ энергетических районов Еоэросла поо0ходямооть пр:^йнен;1я бд слога-чэскк активных адтхокяслитвдэ2, среди которых важное место прадад- ' лежит селену. Однако, целесообразность щмшшгенкя этого'элемента' : V и его- йазопасныв добавка изучеди сие недостаточно. }.'лло ксслсдовал" я механизм действия этого шифоэледадта, особенно'с учетом возраста

я пола ятзш. ;'',*'-'.', *■'■"" ;

Известно,, что внтаман .2 з селен выполняют {уикция.катализаторов.

■ в Герментяьк слетомах,переносящих элоктроны,что связало о окдела— тельным рос{ор:1ляроЕапнсм;.; клесте с тем , колно ^рэдположзть' что шеокопродуг-тнваые курц-несуигл - ' ■

I ¡'Гч^'лпьиж идучмда бквй:;; ;»л

■ , -.г- и ■ ; ■

,5.:эгш£!ск .-г.' ЛЩЕЙИ- ; гз, 1е. 8,«:м' ■ •

с капряязшш.'.« о^юалгл про^ос^ша Л1»юг хижксцлуга потребность В радо М1НрОО.г ;БОЛТОВ В ТОМ 4:10-10 Я СОЛОНО, ВОЛЗДСУЕЛО отоясзвко-го' нспольэотпш :рс в изтайамческос процессах ¡1 Йаиьаого.лшяоса-о яйцоя.'Пэиону. в г:ро:-1илзшгом пкщевскства, вхди^э, слэдует контролировать' содзрятв салена в рацладв.кур в.эавлслдасгя от ах- ' {цзд сл оглча ского состояв ля. Пря этой ело дуэт хготь в влду,: что яо-сользогангз" солона с про£алакгэтасглй ллл лзчобзо« иаяыз должно -про гэг сдаться с учатом квигфокюЛ слогоохлютвской а ваторлиаргюЙ ■ слтуашы (5.Я. Георгиев с кдй, 1079), ' ч

Тогсш образом, уточ'юняо потребности курчгесушэх в сэлэке в за-блсзуостя от возраста, биологического состоящая я условия оо-дэряаная,является актуальной проблемой. ^ . - '

13ЛЬ ¡1 3;ЛАЧ:11КЗЛ2Д0ЕА:СЙ. Палью работа 'немок. изучение оаодогяческсс а И5рфолог;гчеоках. показателей кур-нйоушак я оцеакл ' яачеотваяиц гра доОашэная в радион различных доз седсяа,.*

Основные задачи райоты; •■-■.".■' ■> -■* ,*■ '' - аэучать прсдуу.тавяооть кур-несушк, шр*ологзчесгае показа- ■ тола качества ящ по ^азам цакла яйцокладкл при вклтаная в рационы салона; .. -*

- асследовать Одохяютаскна гоказателз крова г.од- аллянлам с&- , лена; ' .'.* . >

- изучить, показателя шнеральиого османа в ировя а,костной' тганк, ..'*.' - , ■ ■ ;

. Настоящая раб ота является частьв комплексной теш "&шеральный обман и ропродуктивная »ункая у птиц" -разрабатываемой группой сотрудников а аспирантов .кафадры-Зазаологад з бзохяиаз с.-х. жл-¿отных ТСХА. под руководятвои профессора В.И. Георгяовского. ' ;

'ШГ-ЩАЕ ИСКША. Б работе- установлено, что бисхх-^тчоскло показателя, характераэушао 'глутатиоппарскслдазцую слстому орган нз-

ш, меняются в зависимости от мрлсяа кур а содэрг.глля

солона в рах^кмш.

Пог^за^ю, что селэя способствует с тайял завала а еовшЬнию яйие-«оскостя породи ¿алый лэггор:! (т^осо-Старт-Х, лхия «а протя-апнац шестд^зсячпого рзпродутядБЮГо периода, в кллглатлчаскях: условиях Саратовской об.иста. Бг.зрЕкэ оирэдзлвни; показ атолл длено- ■ вых л окслдаэнових копьюгатов сыворотка кровя иод дойств^эи се-те-ка. . . 1 -':'

ПЕАКТ:ГЕИКЛЯ Ц2Г1001Ь. Проведэшшо лсследовачля поз вол ¡из уточнять потройность в салоне кур-несуэок породы СолыЙ леггорн в завясльюстя от условий. содорс^аиия и коргаешш,.а тага» {^заоло-. ппаского состсяшш. Рзкскэздузтся использовать седея в дозэ, 0,ЗСют на I кг яор^а в рацкенах птицы данного региона. ЙзучвилвЯ. кокмзко* показателей дагаболяческого пройгля л:охат, быть рзкоьсоадовак в ка- -яеетвэ геста пра коршровачо уровкя сзлена-в рашонах кур-шеу-

шек. " '...... - , -

АПРОБАЦИЯ РАьОШ. Ссиоише полотднм диссэрташш . йигл до-лщоан ка наутаис-шг.(©рэяиаяк Саратовского зоотеиютоско-Естерз-наркого ¡шетхгута в'Ю67, 1388, 1589 гтч,.иа коа^ршЕЦДя.:алодше - ■' ученых Всо союза ого научао-исследовата-чь сг.ого Щ1статута,экспэ[шяк-. таль ной вето рз:г ара л.ссенн Я.Р. Коваленко, 1280 г.

По таш длооортапл:! опубликовало трл г.зчат:шз раооты. ' ; _ -

01Л£М РАБОШ.' Длосертацля оэстолт яз слздухс;« разделов!.. веодэняэ, об з ор ля таратуры, нзтедлга л :латор::а.1 айслэдовагай, результаты .гселдаюахй я ях еыеодн, р^зак-сиде«::, спя— сок латоратури, прглсетидя.' Работа сод^ркат- 140 \ страллд . ноплапого текста, вулачает 34 тлолацу. рисунков. Си^со:; лз-тзратури валзнт 154 латхяспглля,в т.чС 66 на анострагших лзцглх.

I. .Услозия проведенпя опыта, глтодц отбора проЗ

а подготовь шс к аяалязу. _ *

Прсэодшо два опыта: предварительный ошгг иа курах-лесуя ках Породы йелыЯ деггорц^ кросса "Старт-1" в условиях стационара кли-г, нак яп статут а я второЛ на ДуСговоюй Саратовской ой—

ластя о целью опрос! ацд.1 результатов подученных в первом опыте..

Предеаратодькый огат провсяалоя на 120 молодках с 120-диошого до ЗЗО-дловного возраста. Подопытная итяпа Сила разделена на 4 ■ грувш (по 30 голов в каждой). ■ ' . ■ • -

■ \

Хортаензе кур проводилось по следуя®!! схема, 1-групка копт- ^ рольная - получала осасшоН рацяон'(СР) о естественный оодерзаня- -ем солена (0,08-0,ГО ьт на кг корт). Группы 2,3,4 (опытныо) по- . лучалд ОРо добавлением с зла ката натрая до оСщзго оодерданпя селена 0,15;„0,30; 0,50 мг на кг корт ооотвзтетвеаио. ^

Бо вторш. ошта Силя созданы две груши кур-несушек той же по- , рода: а кросса, общим поголовьем 2133 головы- {по 1066 годов в груп-•т). Обе группы птяхда получала рзклоны в'соотватствга о нормам^" реглшгицгйиымз ВАСХЛй! (1076), Б'состав .рационов входаля кукуруза - 16,0-35,3; гсшшица - 30-31; шрот подсолночныа13,00} дрсяжи ;кормошв.-3,0-4,рыбная мука - 5-6,0; травяная мука - 4,0; £оо->£ат обеоХтореняый0,2-0,3; ыел - 6-7,0; соль - 0,4; прешко -■ -1,(¥!. Б рацион кур второй - гру пш вводил.! солшмт иатрая до о<Я -шго;содеряаняя свлека:0,30 и\ на I 'кг корка (в контроле - 0,Шлг),

, 3 хода экотримэита, продсдааЕээгооя 7 месяцев, учитывали сле-дуюпро. зоотетпэскаэ показателя;,айву» кассу кур, сохранность пог годовья, проду.:тявность (ежедневно о учетом всех сносяшх яяц), истребление корма (одан раз в иосяц в тачениз 3 лаой),;гачэстЕо яиц: шссу яяц определял* взимавшие« 20 стук от группы 2 раза'

в гасяц, тожияу сссрлупц с помогаю лндлкаторяой гэловгл часового тигн. с точностью до. 10 1-иад, явдоксы Сделка и золтка ¡.*лкро;.:етрои. С целью детального [гзучонля агаяняя. салака на оргшззм курчтоу- ■ сок у 5 кур яз шздой групш в разныа воэргстлиа лорледн я сале--доз ал л б.юха.итаекке- показателе крова, шчещ л kocïhoîî тглш:. Кур убяваля. пос-та cnecoicM.'яйиа в течение; часа. Парад убозм'бра-ля кровь яз- паякркяьиово2:.вэна. ■ • ■ * .

КжшлдоЦгэл о.чог,тчос:ао зсслэдоЕалля пглш проводила оСщапрл-нятштя ¡дэтодамя;. ... *

Ь крош опрэдоляли.акглвяоеть глугамашарохепдази со ' tljHtfc z Vàttfttirte . (1567), содершишз оС^эго,;восстановленного я о:дс-лешого, глутатиоаа Йодоглз грлчеекп по Еудворду я Среп, в меда^лка-'■ S.3. Эцдрггевота'л Е.Ь. Pa3B2itott (Î966), ; ;. ■

Содергшиа дзо новых. коныегате© 020 ■ оерэделяля спэктро£отомот~*' рлческя во- поглощшаю раствора длпздовсыБороткя-Крова 233IC.l i:.' -275 ЕМ оксядязновых коныагатов (3. Елацор п:др.,19?0). Пениеитра-ао оСдэго баляа в сыворотке кровл опредзляш ра^рактоштрячосляа -иотодом, Йэлкошэ ïpaic,t:r сивороткл алактро^оретячоскл ito ^.отоддка оплсаняой а;3. ГурЕЗч'.{1265), на аппарата Лабор' 59914• Œ-2CI. ;

Ллпэпрзтзяды определяла в элэюро^орётлчэсклх ïpaiiùi/ix' сивороткл кров:1 по Е.А. Еао:1льовоЛ (1982), ойцяз ляпхзд в'почопл-да: эг.стрэ проводил в аппарата С оке ют та,* Уро&эаь гачьгдя в csibo--' ротгз. гроза к ОольвойораовоЯ костя ¿голодовала гомтикоомэтрячое- ' щи "зтодом (яядякатор - солена в кормах,

яЛие я бсльЕобзрцовсЯ костя спрздегяая эяэргоетсг.ораш:г ронтгеио— ^лэорзегопкшм глс^пзом в EIIKE (г. Кс1пп.-л), '

12. Р23У.1/ГАТЫ ;:ХЛ2ДСОйЕ^

А :к ОССГСЛЗЖЕ "

I. 13лляк:"з разного урошя селена в рацлогю па о желательно-.■

воос таноште лькыо процессы в организма ^ур-несуиэк -I.I. Актлёиость гдутатнонг.зроксвдазы эрдтроилтоз крови,'-'/э всех боэкомшх асиэггов бясатпческого дэ^ствля сэлэаа мы обращала осношоо вшс^аяле на сеязь с - .Тор:.:онтоы глутатяонпероксж-дозой, гдэ свлон являотся составной частью (таСлД).

Таблица I

Содвргаанзэ глутагионпзрог.сддаэы в крови кур-насукак

в связл с урошеи салона в рашгояв ^

Возраст, !__Г Р У- ГС- П Ы ___

j I \ 2 {з } 4

120 ■ i,at+D,02

150 2,77+0,19 6,76+0,46х1 .Э.З^О.Зб3^ 8,69+0,46х*

210 -3,57+0,60 4,53+0,17 5,60+0,19* б.бТ^О.ЗТ1

270 7,52+1,К 8,И+0,«4 6,50+ï,I3. 9,66+1,49

330 - 8,50+0,33. в,69+0,CI ' 8,59+0,74.' '8,98+0,42.

. ** - Различая достовэрви при Р ^0,01 со сравнении о 1-й группой

х '-'Раэлэтяя достоверны при Р ' 0,05-по сравнению с 1-й группой .

Пришчаншп I, Начало яйца кладки - 150 дней, ' ' ' шк яйцо клад м - 210 дной.

■* . * ' 2. В последующих таелицах ойозпачшига те «в

Результаты исслодованая г.огаэалд, что акт-гшость 1^р>.;епта су-

aacTBS.'iaо аэшнялась в зашедмоста от периода яйцекладки. С ходом

яйцакладки она- возрастала особенно характерно в контрольной группе

(достовернаа различия отиэчеии s 150-днешом яЭТО-яяешои возрас-

То), ' ; .'V .

, ■ В опытных групшх .воэраогяыо колоОаняя.форганга (была икшеевыт р&чгины.чл, Нмгстао том устаноьчоно икс окон ост оэорноо' уъолачоиао . гдутат;гш;:эра::сзд'азы поело • дача солена в рацлон .в пэрввй'шсяц ясслздовогпгя во везх ozuthidc группах.,

■В вээрасто 210 дггзй отазчоло достсэсрлоз с.'швпаэ глутатдатэ-рсг.сэдазпой акгпваостя она у оштггах курчхзеу^ек получагсдх в ' рацаоло добавка салола. Ото cinrsmse связываем с еусохоЯ яйцо-носкость» з, как следствие, выведенном селона кз оргалазгл.с яЯ-V «ом. ilesi даш1й согласуются с нсслздовахиш К, Sh&f&'u , . (1282). В дальке£зеу аитаЕЯоеть - глутатлоаезрогхадазы у кур опытных групп снова возрастала,. Достоверные разхгчпя отлочены в 270^-"днэшом возрасте. . . ■ ,

' Аналаззруя* глутатаонгарокелдазнув актавяоеть эрятр ошггов в з а-влсамэста .от кон^еятршщл селака 'В рацдоаз;, следует -оп.'.аткть.что в-крова опытных: кур'/актаваость этого ^орданта на всэн протяхендд опыта была выше, чем в коятролз, дсетовзрныо:раэл:мая в:150-днзв-Koii и 21О-дазвном ъозрастэ,КЗЗ О дням актив«ость глутатяодпород-■ елдазы у всех-опытных-Л!? "сила на уровца- контроля. Еоз:.:о.тао, ото

обусловлено: той,; что когщеятраидя селзна в-создало срокалсполь-

. ... - . - ' • ♦ '■'■ . зоваядя кур втказях дергачах снялаатся до млиасдудо и, как слод-

ствде, активность1глутатаонпэрокелдаза уьшып&этея. Подобного рода дошые, г^ведте. а'¿фугаэ авторы (Л,П*.1&зс;-Э,К,.Пэлэ:з1з,19?1) - Подучешшз нага данные с очовддноотыэ указывают на прж.1тэ кор-роляц:га ттду.содараа:1ЛЗм сатана в кормо а'1:з:п;о атрагдоЯ глутата-оипзрш;од^сзы в>крош,-что согласуотся с "до:еш:я ^Vot&dim,'. -XJiokimiTsmi^'.SUv-ein, tdCom.bi деьб> в ДР. ПО-

шдш»^, эта воЕдадаость проак-мотся у пгх; в опро до лонном дда-' вазшо дсзаросок с зла на, *.■■■ . ■ . ;

. I.2.„CaiKprasitiie различных fорм глу-гатзола в,крем "• ■ БогстановлэшгкЯ глутатдон

УЗЯ - явоть9мте;.аЗ компонент ■

рэаюий, катадззлруэыыЯ глутатиадшроколдаэой. Субстратами этого ■Еормелта являются тарьдчнаэ молекулярные продукты - гадропарокася нзнааисапшхЪ iiiiioc клслот. ' '■*',.• v- ,

Получшлкэ nar.ci дш:шэ сшдательствурт о теслом взазмоотясию-иия атях ватяшс ксшюлзптов крова. Анализируя дачные по еодараанаю разных iopM глутамогш в г.ровл, иояно от"етлть, чтоуровень общего глутатяона у кур-носуаэк всех опытных групп Сил'шллё, чам'в ■ контроле, 7волячо;ио его № обьясняэм выоокгм об1деноигвещаств у кур-кесушк, получашлх солон. IIa увеличение ого в кровд цыплят, пшучаш;к селапат натрая в ран лоне, указывает И.Л. Цурыухашт ова (1964). ' ' '' ' ' '' . "

*' ' • ■ .* ТаЙлаиа 2 ■*.'"",

Содержание разллчких '{ори глутатаоиа в кровл *

Груд,! -у "Во з р а с .т., дни,. • ■ ' ' " ■

^-flSO .1210. .! ' 270 * ■' * I 300 Г .330'

• - ■ Восстшовлонный глутатаад, мг5С-. •■ .' " Д .25,83+4,55 .2It25tI,29 19,03+1,63 > 26,16+0,66 30,09+1,50

,2 27,02*0,66 18,65+1,CQ 16,52+0,62 12 26,40+1,40

з" 31,11+1,54 ;.26,10+0,55 ,20,75+1,13 23,10+1,54 27,02+2,01

4 27,33+1,68 28,37+2,35х 22,96+0,94* , 29 ,96+1,68 ' 27,02+1,34

Ордсленный гдутатяоа, urj*.-

1 6,56+1,58 ' 6,63+0,54 7 ¿ОСЬ! ,22 5,59+1,11 ^7,37±1,Ш

2 10,74+2,64 7;66+0,5I ' 8,97^0,49 ' -7,37+0,69* 9,15+1,23

3 11,36+1,16х~ 10,13+0,58х1 10,75+1,33х 5,53iP,42 8,52il,0-l. А 11,16+2,51 '13,78^1,63** 7,68+0,67 9,33^2,21 ■ 7,36+0,67

Прл).'ачанло,';1схсд:!оэ содэргзяла Еосотэновлеалого глутатлопаД120 даей! - 14,72+0,76 ktSj ¿кяолшшого глутатяоаа - 7,06^ i-; ;I,I5.iai!. г- ' '

Рассматривал ддяашку пса стало алойного глухатгсна (та<3л,2), .ксх

но отиотять, что его каъгчествоххзлом Сыяо яосколько-вшо у,кур оштшсс групп. Достоверные разллч;н набляцашся в возрасте 210"/. дней у курЗ-S' -4-Й трут, - 270 дней - у 4-й группа. Б-330 дней содаргет1азгБосста:1ов.то:1лого глутаяоиа у всо'х оЬ.тпкх групп ууоиь еллось. ' ■ V ■ ■

Б ясс^8дуоШ9"возраст;шз кзрнодо содэр-талпе оглслэнкого гдута-тлока у кур,, получакгсс а рал one селен Сило вкзо, чем в.контроль ной группа. Достоворлыз разлзчют отшчалась в возраста 150 лнэЯ:: у цур 3-й' группы,, в-210 дней у кур 3-2 -4-й.групд я в 270 у. 5-3' ■ группы. Б. последующе сорисдн его количество у кур-несушек os.t-< них групп находилось на уровне контроля и было кесколько' вьт-э ' прл недостоверных различиях, Еолэа ексоклЯ уровень* окисленного/ " глутатиона в период интенсивной яйцекладхт говорит. о Оолеэ янтон-елвзых г.рщоссах обшна в организма хур-нзеуезк,.подучоказх в.*-'. районе солзажг натрия, дашке согласуются о разультатамя1 других авторот(Ы.Я; ¿акароз, З.Хлолилоз,' ,Э JJ, Лл.-тзадо,197г>;' Л./Г. Довача;'I98I)';.'"''* ; Четкая пропероональная зависимость :.:эЗД7'дозоП 'солена ч уровнем' окисленного глутата она ишла ьвето в диапазона; 0,10^-0,30 иг ¡га I кг кор^а; -.

• 1.3. По ре мен ое окасленаз лапздов в сыворотм ;сровя

Б организма животных ара интенсивном содержании кэгут в бряв-вой качестве нэдапляваться недеоклслен:шо' проду:гги СЕоСод:1сра- • дуального (пзрокасяого) оклслепня лзлэдов {ПОЛ) -глрзкнсн,ч альдегиды, кетоши, зпокевды, которые нарушают структуру я ^ун1Гло .; клеточных хе мб ракугнетают общую естественную розястеитность (В.З, Каган, О.Н.ррлов, Прлляско, 19Во). . ' _ .

Lb определяла: содерг-.вдпз длен оьыхп, оксадаеяовьк. кояьпгатов ,СС в скворрткз крови (тайл.З).,

Содержание диеновых коньпгатов в сыворотка крови дур-неоуток . в завлсамоста от разных доз солона в рашоне, иодЛм . ^

Груп-1 ■ Е о з р а о- т , д в а ■ ' * -

Ш ' I" — ™ 1 —.■■.! ....... ——I "I — ■■ —..... — М ■ ■ I. — ■■■■

¡150 . ' t 210 t 270 - . Г 3S0 .. • -

1 ' 'X3,gq¿0,49 14,46+0,74 13,62*1,26 . 13,44+0,72

2 5,3I¿0,4GXX 's.eSiO,^?3® 11,9 0+0,82 I2,2G¿0,68 Г з' 9,10*0,ОЗ** 13,44+0*46 13,56+0,94 . 25,05+0,б^' . 4 7",2CtO,«Ä I0,IS¿.0,3CFa 11,24+0,55 , .. 29,46+2,62х*

Прамэчшиэ: Исходное с одержан до даановах конызгатов (120 дней). -2,27¿0,25 myV.3. . ■ .. •

Уровень JK сыворотки крот кур аахсояшасся на основном-рэшс«е : резЕ:о послался к началу яйцэглздя (Í3,9Ó мгцЛ*л) я улорзлвалсл на тагом уровне на протягана:; всего исследуемого периода. Повита-киа уровня ДК сила на отель существо шщу у кур подучаюжс в районе селенит натрия. Более нязгай уровень'ДК в крови опытных кур на-Од вдается в возрасте с? ICO до 210 pjtfef!, Известно, .что о ели надежность ентнокд слито льноЕ оистаи! хорошо выражена, тонакопленио в организма продуктов ПОЛ сально ограничено. 3,¡ЭТО-дневном возрасто ' евдоржанне ДК у няхснло на уровне ^ контрольных, а в 330 лной^ оплачено резкоо увеличение ПОД сыворотка jtpoaay кур третьей я четвертой грувЕ (уровень солена - 0,30-0,50 кг/кг хорха). •

. Дппакика изнэнония оксндлэноенх коаьюгатов ¿ила "аналогична дао-; .новым, Практическое уволаченнэ ¿K у кур-Hecjiaei; в 3-Я а.4-Я группах; требует: докипштальиото дэучоазя, однако говорить о токсдчес-. кем влиянии свжцата^ иатрдя на оргелнзы кур нот оснований. По дад~ шш некоторое авторов'(П,Б. Гулак, А.И, Дудчош-о, Б .Б, Эа2цов'я :др.,1965)' - исходный уровень вродуетов ПОЛ не'везгда связан .со

отепопью повреждения клеток, а завясят от протки, еызшеилх его. Заслуживает, вчастаостя, внимания тот £акт, что уровень восста-иоалонного глутатяона в крови, как л уровень салзна в тканях кур третьей я *га-.эзртоЙ групя, бал шлей, чем в иогггролз. Loauooo некоторое снимание актяшостя англокеотантной слотами в оргшизке этих 'кур, связанной с высокой ялчяой прод>т2:тяшостьв я:высоленном селена а яйцом.

2. Поглзатолл йолкобого «зтаболлзма Еалшммгрягорязм осзн:;л вяаяляя доСавог. солена на организм кур являются поглзатола Сол ков ого осмола, в частноатя, йелкэвого с по к-, тра кровя. " *

11акл отизчено некоторое увеллчеллэ ое^эгэ Сах;а в сыворотке кравл кур-несупак опинкс групп по сраплонлюо контролем (тайл.Й),

Таблжа 4

ОбщяЯ болок в снворотке 1фовл кур-нзсуиек, пслучавсях ■ разные дозы с слепа в рацздае, г в ICO

Гр7П- Возраст, лил-

.па ]* 150- .1 2X0 . .1 270 ! ЗСО . ! . 230

I ,4,68+0,14 ' 6,43*0,34.

2" 5,32+0,16* 5,54+0,18

3 б.бЗ+ОДб3^ 6,01+0,17

4 • 4,26+0,15 6 ,33+0,59

5,41+0,22 5,64+0,EG . G,41+0,31 е;оз+о,с4х as • 5,еэ+о,4з

5,77+0,46 7,55vO,6Ix 0,7-1+0,23

6,02+0,15 G,43¿0,17 C,C5+0,32

Пря;:эча:1яе: Исходное содсряазяе оСчэго белка в 120 дней - 5,14+ 0,С6 г в 100 ш *

Достовер:шз различая отшчаэтсл у кур-несугзк 2-Я лЗ-2 груш лягь в.начало рзпродуктивного цзряода'(150 дней), Ь послэдуксдо возрастные кэряск! ого содэрзанзе Сшо у опытной. итяцы цеохэлько вше' ялн на уровне контроля. Различая в сольаанстве случаев недо-. отомрны. Па увзллчояяа количества о^-зго Солка в крова «ур при

\ добавлен::;! в рацясн солона указьгкшг. я друглз оет ори - (М, Л. - Акдре- " ев к др.,"1560; М.Д.' Сфрдоза :г др.,¿583)."- ' ■■ V"

Дсянш" о распредолопла Седмшх "(рагслй сыворотки крови кур ( в Ерахентах от оевдго количества) _срлвздс;ш а табл.5. • ■ •. ■ -* '■ ■ ' ' . ' Тасдяка 5- • " ■. -

! . "; Содэрглъю сльСукшов и* бета-глоЗулхюв сыворотки кров;:_ ■ ■ - ■ -'курчису^оп в зажгежлротя от уроки солена в раилша,

Груп- ■ "■ Ъ о.э рао т ,■ ' .'дик .

' . 150 Г 210 . Г '270 . " Г . ЗСО I 330

."■.;' * • ■ Альбуигиы. ■ .-;■/ , ,

• : I,. 36,30*0,49'* 38,21+0,56.'.35,08+0,35 > 32,17+1,91 - .32,33+1,44, V :2' ■ 37,42^0,56 ^ ■ 26,76+0,39.'.'-37,01+0,55*'., ЗГ.З&О,58, 32,1&Гг,23' . 3\'. за,2^0,16х ; 40,23+0,51*\35,£6+0,30,49+1,2Э " 32,15+1,22 . - .4-'/36,75+0,55х:-'39,68+0,74 /39,0^0,3^ .30,16+1,10 . 34,61+1,29;.

- "-'' " '"■.', . . ' Еота-глобулдн .'■.'■'' " ■ ;

■ 1: 25,20+0,23- 23,04+0,46-■ 31,01+0,43 ' ''21,02+0,69 . 22,06+0,37

■ 2- ■ 29,61+0,48^,.29,43+0,76'31,85+0,35 - '21,41+1,58 • .24,28+1,11 : ,. -3 7 30,0^0,61та 31,СЗ+0,52^'СЗ,ЗС^О,37х'' '26,22+Х,Св^ ^,01+Г,07^

'• 4; 31,42+0,58** 23,62Л ,46х,; .33,79+0,4г3" '23,01+1,17**: 21,50+0,22'.,.

;М1рз:яча1 гэ:■■ Лзходяоа содор^аяло альбумгисз: сивороткз кровя (120 - ",' дноЯ) - 35,50+1,36^, бэта-глооулгнов - 26,47+т,01^'

. - у 1^,-р ошт1ЩХ групл установлено локонороэ;ув□ ллчзнао альбуминов я бота-глобулинов крепя. АтлЛа .1 гамга-— ;раквдд глоОуяляоз ,, лзкзяяялсь нзодиозяачло.' " , ' 1 " 1 " , . ■ ; V ■ '. .

■■ Соэтлссэнзз кешюатравдд альбуминов и уровня глобулинов харак-.'.. ■1 теразуэт_ ЙИЯКОЕЫЙ КОЭ^Л^ОМТ^ - '„ ■ . ,, *. ' Рассглтрлвая отношекла \А/Г-Езаваслмостя от бклпчзнзя в рацпоа '' разллчньгс доз. села на, каано отмэтлть, что у кур опытных' групп это . магедаи'ю. Свяо ккв,'чом у г: оптр одь и оЗ.. Слэд овате ль я о,' в Бршес се ■ ■ ' яйдэкладка у опытнкх гругп - обменные процэссы протекала ;игкнс.т&- ; "'изо, чан у пглц кснгразьно^груЕЮ. ■ , ■ -.. . : '.'"'.'

- . • . ••; -/г- '['-у' ' : ■ :

З.Данамяка кшцепграцал альХа- а бота* . лзпопротандов в сыворотке проза ; Согласно результатам экс пор ль: опта,' добавка солена в рацлол способствовала увзлэтеная конпектращгл аль;а-лзпоцроте<:дов в г.ровл кур от-150 до'270-даэшого возраста, з бзта-ллповрэтоддов с 210-дварного возраста до кокаа псслэдоваиай (табл.С). .

- Таблагл S

Содертанаэ аль]а- а бета-ласопротеядов сыворотка крова у кур-аесушек в заваоамоста от содоржааля сзлояа - в радиоле, £

Груп-(__Зоэраот, д ц и ;_

ш 150 I 2X0 ! 270 -1300 ! • 330

Альфа-длпопроталдн

1 12.25+0,45 10,70+1,01 14,50*0,68 15,64+1,07 14,00+2,40

2 . 12,95+1,31 ' 17,76+1,24.' 14,20+1,OS IS,21+2,37 17,18+1,63

3 - 14¿51+0,13** 18,53+1,54 21,13+2,23* 15,19+3,78 15,36+1,33

4. 17,22+0,32** i6,52+1,e? 20,04+2,15* 14,25+2,7? 17,65+1,52 Бата-ллпопротолдц , -

1 46,10+1,74 ' 36,66+1,63 41,23+1,7 0 39,27+1,52 37,73+2,38

2 ■ 43,20+3,76 42,25+0,82* 46,37+1,68 43,57+2,56 41,91+0,25

3 "43,46+2,47 44,28+3,54 46,62+4,11 50,47+2,37* 45,16+4,27

4 • 44,34+2,30 44,83+3,35 . 46,19+3,37 47,9Ь+3,32* 43,56+1,21

Пратчанле: !1сходпоо содораалие оль£а-ляпопротоадов - (120 дней) -14,72+0,78^; öara-ллпспротолдов -*46,2Û+Î,6С£

' По аль-Ха-ляпопротэвдам разнгзд статястлчаскя достовэраа в воз- *

расто 150 к 270*дкой у дур палучаьгах соответственно 0,30 а 0,50

* < г

и? селена на кг корма,. Ео бэта-дшопротоидан достоверные различая отмечаются у кур-кзсутак в возрасте 150 длаЭ,. подучшсах 0,15 ет селена л в ЗОО-дяашш воэраото у кур подучаагах 0,30 а 0,50 кг солона па к? корыа, ' -

■ IIa связь салона с лд ш пр отсад аья, оообояяо о .a-uja-, .бета-

Йэакаотш указывавт 'ряд_ авторов (Л,А.' лудоявцава;1972,1974 г K.S..Габдуллпла, К-Вб'я'др.); '''-' "*,

■ ■• ■ ■ • 4. Содзргищае ллплдов в ючена ■

; Бклстюндз ссдопг.та- натрия в no,"i*opair:'o:ciidi ког.йлкорм цзс::олько содергллло ocutx ллглдов в' пзчеяя* дур-пзсулэк {табл.?);' -.-" ■ ■' • ■ < ■ Таблица 7 ' .

Йпакзт oCutat ллпдцовв пзчеяг, 100 г пзчаил

Групп I ■ ■ ' т. о'з "п а о т:. д tr п

1 150 ! ' 210 '" • ! -330

т. . 3,75+0,61 _ 4,36+0,10.,. .. . 8,20+0,54

2 ' 5,62+0,62 . ■ . Ч' ■ 3,51+0,40 • ■■ G, 25+0,49х '

2,84+0,26 -з^з+о.аэ*'-'

4 , ; 4;67+0,65 ;■ ■ ' 4,42+0,27 ..

Примечание; :lex одаыЙ уровень = обадс лдпддов: в 120' дн вй 1;85+0,СС6. >■

*'■';"'■ 1 ыг в 100 г пэчвяа*:• ..-/.

На С1лдзндз. количества:обвдх лдпддов* в- точазя кур вря введекзд седеизта натрая в кори обращает;виакаа аа' я -¿.Ь!. Бордо ова (1Э6Э)V

■ " 5. Елдянка солена на.показателя мхчералького ойшаа У всех "кур огат.тше групп содертанде-кальиая-в сьгаороткэ' крови: в различные шрдодм'яйцекладки было ¡несколько'; выше,:в контроле (табл.В), ' V \ ' ,-

.. V-' ■ 1 ■■'■ " ■8

V^ahoniiQ о"одар^пи/к£Ш>гля в:сывороткекровз icyp' ; - 'в эавдслтаста ст. содар^андя.сслзна.в'раидонэ-'(мй!).■ .

Груд-}-- ' - •■■- В о а-т> о с т .• "•'- д дч' • - ■_^

i Tso '..,;«;-.",,?.тр • ! 2vu зш i -ззо •■ ■

1 ■ I.l,6Cyj,53- ' ¡»,40+2,42./. 32; 56+0,35 -20,60+1,20 27,54+1,76

2 Л ".I6,4cCo,33x 25,60+1,75 * 30,24+1,42* ' 24,64+1,67 25,92^2,73

3/ ' 17,&7+0,&4хх 27,2^0,71 32,80*0,70' ' ,30,40+2,6ЬХ 32,СО+0,62

4 '' ТЗ.60+0,50 ' 27,g&Tl.75 31 .Зб7о,57 ~ 23Л?6+Т,,ЭТХ g7.44i-0.74

Прзмэчаязэ: .^сходное евдарганкэ. еодыдя в стюротзш' З'рош в CI20.

-■■ -днзй) - 14,72+0,' 45" ад?" /;

Добавление в корт 1г/рам-нз суткам разных доз солона привяло и к некоторому увзлячанял кальпяя я сырой золи в бальЕОборпозэ!! тл, Досговеряоо уваллчаняо кальияя наблаааля у :;ур-яосузз:: 3-Й группы, сырой золы, у всех опытных групп в ЗЗО-днэшом воэрасто.

¡!о1:ото"1Сю увол:пеня0 калымя в оргачязые опытных групп ;.аг свя-эываоы е более высокет об;^ног: есейсп; к, слайствяа, кобы-дэн-аш потребленном корма я усвоением кзлышя.

. При опред&депяя уровня солена в сколзте установлено, что его концентрация в болькэбзрговой костя зависит от содержания селена в рационе. У 1ур-несу^ок в раннем возрасте процессы накопления его в коота прол сходят Солю яятенсавно, чем у птлц старсого возраста ■ (табл.9).

• ' . Та&пша 9

С оде ржание селена в больше бе рпоЕсй ксстя в завзолу.оотн от его уроняя в рационе О-гг/ю1 сухой обозл^рсиной костя)

Группы 1 Возраст, ДНЯ

Г 210 •! 330

I 0, ОБ 2+0,01 0,030+0,02

2 0,138+0, СЗ 0,077+0,02

3 0Д60ь0,СЗх 0,150+0,СЗ*

4' 0,320+0, С4ХХ 0,303+0, СЗ31*

Примечание;. Исходный уровень салена в болызеСэрновой кооти в * ' ,(120 дней) - 0,076+0.03'иг/кг сукой обездарзниой костя

Достоверное увеличение селена в костя отшченд у кур получавших 0,30.я 0,50 ет селена на кг корш в возраста 210 а 330 дней,

6.. Некоторые зоотехнические показателя

в контрольной я ош?:шх группах кур-несуяок Тестовый ст.т на курах-несуиках показал, что изученные дозы ;селона не ог^заля отрицательного сияния па оргалззи птиш, о чем

.-/Г-.

■свлдзтольотвозали саохи:>:дчасказ. локезатели. кровя 2 костной тпсян. Содэрганзо селзнав яЙие на' превышало допустимых норм. ; Б яйцах получехных от кур :в контрольной : групга' ого конпентрапля составляла O.CIC ¿t/jœv во 2,3 и 4-й (опнттк) -0,111; 0,123; 0,125 кг/кг . COOTBOTSTBOHHO^- ' ". I1- ' ■ '■■

'.: - Солги на протяжен и ¿всего ззучаомого-рз продужшного • периода - . . услллЕал оСизп;шэ процессы :укур овытшлс групп а способствовал ' поврана» их лродуктлвностл. Ьа шесть глэсяцвв нсслодузмого периода репродуктивного :к1тснсжвн00ть яйцокладки.составила в порвоД ' > группз 62,45$, во второй'.- 65,72,.в третьей С9,Ш; в четвертой -76,74 при относительно ■ одинаковой пгвой.массе птлпн. • , t

. lia сен оганлл данных, полученных в, первом оштэ,.. была проведена апробаиля результатов в условиях Дус&оволэй ятсхз фабрики Саратовской области .сдобаркой солена. в : paiirон кур до 0,30 мг на I кг кор- ■ ма.'. -1аблвдз:1яя:валдсь. в течение> 6.-месяцев яйцекладка. Результаты ■■ прлЕодзш; и табл.10* ^ . , . ' " • -

. . Еалогое производство яиц,в : опытной.груоса' превкеяло, лх коля- ■'. чоство в контрольной на 18,3 2 ' лрл ' яЯаея ос кос тл { в гак' яйцеклад- *... .ка) 85,С а-78,6^ соответственно. Затраты кормов на:производство..' 10 ст, яиц К1изилдсь на-T3.5S, Прмгонт боя я насочкн яиц, а тагле мопГолсглчэckлз по;аэаталз лачоства я:щ была сда-чаков^-п d обоих " гругп^г. - /-- -•'. - 'г-■ Л' .

. /солчдоЕСЛке репродупглшоЛ ело теш кур (при убо'з) ползало, . что до^агка салона способствогада,увзличоняю ¡*лсс« ялчилков л для- ', ли яЛцзвсда у кур,- способствуя .болоо рашоЗ: Ьоловозрзлосгя,; ■ "•'Расчеты по рекошндуопэй ЬЛСХЛ/П тотсйиго показали, что от'при-; толеная солена патучэн дополнительный доход в разтрс 6Ï,G6 коп. ■ на 1ур:щу-нес;^ку. ллл в расчоте.на 1С00 ялц. G.2I руб, bisio сила-я:оплата r.op.va гродуглаой у кур-иссугэгопцтаоЛ группа как » на, тур ал ¿нем, так я дэнелно:.: виратэнаа^ . ' ' _ ■ '.

Табляца 10

Эффективность лрзмеяэняя селенита натрля в корг/ленлз 1ОТ>-нвоушак (за 6 мэс. яйцекладки)

П о к а з а т а л'я } ^У1""

! Т - Г • 2

Поголовьо кур - 1066 1СС6

Сохранность с учетом выбраковки,;{ &6,64+0,03 66,72+0,03

Здвая масса пиши, г 1456 :. . 1528

£ ал с® оо производство яда, ст. - £0429 ' 105615

ЯСцоноокость на сроднят несутаку, ст. 1Ш . 129

ЯЗцен ос кость, % И ,64+1,24 73,13+1,01

Потребление.корьза(ка I голову в суткл)г 123,45 125,20

Затрачено кормов, всего кг 17608,37 16170,06

■ * *; на 10 шт. яяц, кг." 1,99 1,72

на I' кг яичной ыассц, га- 3,6С 3,04

Процент боя к насечка скорлупы яиа,£ 2,60+0,28 2,63+0,18

ОСнка .производственные .затраты,руб. 4930,77 5&зз,ьа

Выручка от. вродата всех яаа, руй. 8520,85 10061,00

Прайыль, руб. 3590,00 4247,42

- ~ БЫБОДЫ

Т. Установлено, что салон в дозах 0,15-0,50 кг/кг кор:;а (прд ■ введении в равдон в вале селендта натрия)' поло-дтояьно влаяат на рост а пол ово о созрзваяаэ кур, лоишаст яйценоскость, удучсаот ■ оклслательно-во останова тел ыша процессы в организме. Токсическая э^-внт препарата прд этлх доззроЕглх отсутствует.

2. Ьклшеапо в раняон кур селоната натрия, настал со 120-днов-кого всзраста, умоль^аот затрат« кориа на производство 10 яиц на 5-1351, но оказывая отрицательного влляндя на иор{одогияос кло по-

казатолп качзства ядд (гас су яиц, массу. л толстяу скорлупы, индекс • ■ балка и пэлтяа). - . - ' --. . . - •

■ 3', У кур-касуззк, солучаш.тэс о кормом селенит натрия найлпда- ,] л;;сь.'опрзд5лон;н;8 лзташнля в показателях кровя: вовшался уровень .-" гдутатя да пер оксид азы в эрятроклтах, общего, восстановленного я окне ленного глутаглопа,оедзго белка, альбушкоэ, - бзта-глоСудянов.аль-Ла я бота-ллг.опротояцов в сыворотка крови. ■ ''

Качество кроду::т ов' сора к;: он ого оглсло:шя ляпядов в :;ровя "до - -210-днсеного возраста'достоверно сяякалось. Подобная закон ошр- ■ ность■ от;.:очаэтся и по содержанию обпци лягддов в печенл, ■■.

4, До'ашеялэ в'рацлон разных доз. селэна не оказало сузрствен- ■ ного влэезяе на уровень' кальция в крови; но несколько повышало содержание сырой золы ;я 1аишяя в большеберцовой! кости у кур опытных : груЬп;-'-' . , "■' ' V :

5. С узелячзняел дозы солона в рационе возрастала его кончен- ' т^отяя в "костях, а тщсга.в яичной кассэ., Пря ислользовгяннх. дезах'

. солона.отл показатели лаходллксь в'-пределах допустимых норм (0,1110,125 лг/кг яичной массы) . -. ■. ' ' /

6.' Лоходя из бяохяглчзск:эс показателей я.продуктивности втжш, оптя;;алЫЕ.-м уровнем'солзяа в рационе кур-несузак товарного, стада таж). счлтзть 300 глгг/кг корка; Эта ракоштаахпгя'подтверждается рэзультатаул грсязводотвзнного опыта;. • - • -

V, Прлмснппяэ сслолита натрзя в■ рацдонах >кур.в условиях птяяо--^асрякп дало за счет экояо.-.лн коргиа я. повышаем яйценоскости долод-нлтэльццП доход 61,¿6 1а>п^иа:куряиу'-1мсуику.ила 6,2Г руб. на 1ссс яяа. . ■ *

. . РЕКСГЗГСАЩЯ

■ *1. Учлтывая ваглув роль сслапа в обменных прсиоссах, г.злагель-во ;юятроларовать его содержание в рацяонах кур-несуаок. Дояусгя-1д> колзбслта шосякие добавок до обжого уровня солона от 0,15 до ' 0,50 ^/гг сухого веязства корт.

2, ^спсльзсзаэнй в иагей рей ого кветлоко погазатолой: опродо-ланлз активности глутгитлслшрокс^азцсодор.тгн ла различите ((ори глугатяона- в (фови я прокусов -пореглсиого оклелоюя ллпддов иоа-ко прцжнять в исследованиях па пленяю дз"ствая с слона на орга нпзн, а- такжа в целях контроля за обо спзче:: посты) салоном.

3; Добавка селенита иатрля до с;~его седарглняя солона 0,20 .ыг/кг кскйлшр(.'л рекошпдуотся для аяройацо на товар]их' птдсоя фабриках яичного направления,

4. Хотя токсическая доза салона вроктаэт ого ЙсзопаслиЙ уровень в корках в 50-100 раз иряшненяе неорган:гчеокнх г.раг.аратов , оелепа-траСует строгого вотерянарло-санлтарного контроля.

' ' ' По тема дяссортагая опубликованы оледугвдо работы: ■ I,* Родионова ТЛ, Примепанее солена в раидоае г-ур-носу^зк для . повышения продуктяшостя. - Ли^орьагдошшй дзоток Й 297-66. Саратовский отраслевой. территориальный центр шучно-тохкячоокоЗ информации а пропатаад, 19В8.

■ 2. Родионова Т.Н. Стямуляцля лродукгятосегд и,потреблена корма курамл-яосушкамя вря введения в расяон селенита натрия. -

• форшшокный лясток Я 370-88, Саратовский межотраслевой террнто-

• рзадьыый центр цаучно-тохшпеокоЯ ицуоруацни и пропаганды, 1988.

3. Родионова Т:^. Селен- как ваяиый резарв повышения продук--тяеностя, Л. Стасше просторы; 19Ь9, 3 2, о, 20^.

'4; Два отатьд сданы в печать, Биологические осяош н тохнологл-чос:кэ метода литсиси ]лкацла' пуз^евгоства. Сб.-а, ТСХА,Т9ЬЭ.Еш-' летень 1ШЭ. - а, 1969.-т. 68." ^ Д ^

Л-32918 17.11,89 г. Объем Р/« п. л. Заказ 27(39. Тираж ,100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-560. Тимирязевская ул., 44