Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Уточнение норм сырого протеина для яичных кур кросса "Беларусь-9" в условиях Западной Сибири

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Уточнение норм сырого протеина для яичных кур кросса "Беларусь-9" в условиях Западной Сибири"

УДК 636.5.085.3.

На правах рукописи

РУСАКОВА Фарида Мавликиевна

УТОЧНЕНИЕ НОРМ СЫРОГО ПРОТЕИНА ДЛЯ ЯИЧНЫХ КУР КРОССА "БЕЛАРУСЬ-9 В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

06.02.02 - "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов"

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Новосибирск 2002

Работа выполнена в Кемеровском государственном сельскохозяйственном институте.

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук, профессор Калюжнов Владимир Трофимович.

Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, профессор Мотовилов Константин Яковлевич, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Чегодаев Виктор Гаврилович.

Ведущая организация - Омский государственный аграрный университет. Защита состоится 27 сентября 2002 г. в 10 часов

на заседании диссертационного совета Д 006.057.01. при Сибирском научно-исследовательском и проектно-технологическом институте животноводства (СибНИПТИЖ, п. Краснообск, а/я 470, Новосибирский район, Новосибирская обл., 630500).

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНСХБ СО РАСХН.

Автореферат разослан_августа 2002 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

доктор с.-х. наук Клименок И.И.

11b

2004-4 ' и '

18528 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ. Важная роль в обеспечении продуктами питания населения нашей страны принадлежит птицеводству— наиболее скороспелой отрасли животноводства, которая способна рационально перерабатывать зерновые корма в диетические продукты — яйцо и мясо. Птицеводство развивается на основе концентрации, специализации, на базе межхозяйственной кооперации.

Производство продукции основывается на использовании гибридных несушек, продуктивные качества которых в результате проявления гетерозиса выше, чем у птицы исходных линий и пород. Создание генофонда в птицеводстве, включающего породы, линии и кроссы— результат большого творческого труда коллективов племенных хозяйств.

Птицеводство имеет важные отличительные особенности от других отраслей животноводства. Благодаря биологическим особенностям птицы процессы воспроизводства могут совершаться во внешней среде (в инкубаторах), т. е. их можно регулировать в нужном направлении.

Широкое распространение в птицеводческих хозяйствах нашей страны получила линейная и гибридная птица, которая почти полностью вытеснила малопродуктивную беспородную.

Большой вклад в развитие современного птицеводства внесли отечественные ученые: Агеев В.Н. (1987), СолунА.С. (1982), КушнерХ.Ф. (1980), Фисинин В.И. (1985), Копыловская Г. (1985), Кравченко И. (1987), Архипов A.B. (1978), Дьяков М.И. (1975), Дюкарев В.В. (1985) и другие.

В результатах различных исследований разработаны и внедрены в производство полноценные рационы, сбалансированные по питательным веществам, аминокислотам и микроэлементам.

Однако, несмотря на достигнутые успехи, целый ряд вопросов ждет своего разрешения. Одной из важнейших проблем современного птицеводства является разработка рациональных норм протеинового кормления птицы.

Уровень протеина

-врациане- оказывает решающее влияние на продуктивно* и\;;ИГ,!:АЛЫ9\Я bnu::nrLk,\

iC ПскфГург PK

ность птицы. Помимо этого белковые корма являются наиболее дорогой и дефицитной частью рационов.

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ. Целью исследований является уточнение потребности кур кросса «Беларусь-9» в сыром протеине, как наиболее дефицитной части рациона.

В задачи исследований входило:

а) изучить влияние различных уровней протеина на продуктивные качества, на здоровье и физиологическое состояние;

б) уточнить оптимальный уровень сырого протеина в рационах кур-несушек в условиях Сибири;

в) определить экономическую эффективность разных норм протеина в рационах кур-несушек кросса «Беларусь-9» в условиях Западной Сибири.

НАУЧНАЯ НОВИЗНА. В выполненной нами работе впервые изучена и предложена программа кормления кур-несушек кросса «Беларусь-9» в зоне Западной Сибири со сниженным уровнем сырого протеина в рационе.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ РАБОТЫ. Рекомендуемая программа кормления кур-несушек «Беларусь-9» с применением низко протеиновых рационов, сбалансированных по аминокислотам, позволит эффективно использовать корма.

АПРОБАЦИЯ. Основные положения диссертации доложены и получили положительную оценку на 1-й региональной научно-практической конференции по проблемам современного сельскохозяйственного производства (Кемерово, 2002), на научно-практической конференции по проблемам ресурсосберегающих технологий в сельскохозяйственном производстве (Новокузнецк, 2002), на заседании зооинженерного факультета Кем НГАУ (Кемерово, 2002), на Совете главных специалистов птицефабрики «Сибирячка» 2000 г.

ПУБЛИКАЦИИ. Материалы диссертации опубликованы в сборниках научных трудов «Актуальные вопросы зоотехнии и ветеринарии в Кузбассе», «Внедрение ресурсосберегающих технологий в сельскохозяйственном производстве», «Потенциальные возможности региона Сибири и проблемы современного сельскохозяйственного производства». Всего по теме диссертации опубликовано пять статей.

ОБЪЕМ РАБОТЫ. Диссертация изложена на 104 страницах машинописного текста, включает в себя 29 таблиц. Текст диссертации состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, производственной проверки, выводов и предложений производству. Список литературы включает в себя 196 источников, в том числе 41 зарубежных.

МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ РАБОТЫ

Для изучения сравнительной эффективности применения различных уровней сырого протеина в рационах кур-несушек кросса «Беларусь-9» на птицефабрике «Сибирячка» Кемеровской области был проведен научно-хозяйственный опыт.

Для этого было отобрано 150 голов кур-несушек по 50 голов в каждой группе.

Таблица 1

Схема опыта

Группа Количество кур Уровень протеина, %

1 50 19

2 50 21

3 50 17

Первая группа — контрольная получала протеин по нормам Белорусской опытной станции, вторая и третья опытные группы получали сырого протеина соответственно на 2% больше , а также на 2% меньше нормы.

Продолжительность опыта с 22 по 64 недели жизни. Плотность посадки, параметры микроклимата и световой режим - согласно рекомендациям ВНИТИП. Работы при постановке опыта выполнялись по установленному в хозяйстве распорядку дня.

На основании химических анализов состава кормов, выполненных в Кемеровской агрохимлаборатории был проведен расчет определения сырого протеина и других питательных веществ в рационе.

Протеиновая часть рациона представлена белком животного происхождения (рыбная мука).

В период проведения эксперимента учитывались следующие показатели:

1. Яйценоскость. Сбор яиц был ежедневный, групповой. Учитывалась яйценоскость на среднюю и начальную несушку по месяцам и за весь период опыта.

2. Масса яиц, путем взвешивания 10 штук яиц в течение 3-х дней подряд в конце каждого месяца.

3. Сохранность поголовья, определяли во всех группах, учет павшей птицы проводили ежедневно с установлением причины падежа. Выбраковку кур не проводили. Выбывшая птица при определении яйценоскости на несушку в расчет не принималась с момента ее гибели.

4. Живая масса птицы, определяли путем индивидуального взвешивания в конце и в начале опыта.

5. Расход кормов определяли ежедневно, путем взвешивания задаваемых кормосмесей. При этом рассчитывали расход корма и сырого протеина на одну голову и на 10 яиц.

6. Переваримость питательных веществ. Определяли усвоение азота корма по методике ВНИТИП (Маслиевой О.И., 1970). Химический состав кормов, помета и яиц определяли в агрохимлаборатории КНИСХ. Содержа-

ние азота в кормах, в помете и яйцах определяли по методике Къельдаля. Сырой протеин получали умножением количества азота на 6,25. Разделение азота кала и азота мочи осуществляли по методике М.И. Дьякова (1971).

7. Мясные качества. В конце эксперимента проводили анатомо-морфологическую разделку тушек по методике Поливановой Т.М. (1967), химический анализ мяса (мышц с подкожным жиром) по методике ВАСХНИЛ (1969).

8. Гематологические показатели крови. Из каждой группы были отобраны по 5 голов кур, в крови определяли гемоглобин по методу Сали.

9. Экономическую эффективность определяли по методике Лоза Г.М. (1980).

10. Результаты были обработаны методом вариационной статистики с использованием компьютерной программы.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

В нашем исследовании была изучена сравнительная эффективность применения различных уровней сырого протеина в рационах кур-несушек кросса "Беларусь-9". Это обусловлено тем, что при изменении только уровня сырого протеина в рационе продуктивные показатели птицы могут меняться.

Потребность несушек в протеине можно вычислить следующим образом: с яйцом массой 60 г при содержании в нем 12% протеина курица выделяет из организма 7,2 г протеина, кроме того, на физиологические процессы в организме затрачивается в течение суток еще около 1 г протеина. Таким образом, ежедневно курица-несушка расходует 8,2 г сырого протеина. Если учесть, что из протеина корма организм птицы расходует только 50%, то с суточным рационом она должна получить 16,4 г протеина (в 100 г кормосме-си его должно быть 13,7-14,9 г) (Каравашенко В.Ф., 1966 и др.) Фактически же ВНИИТИП рекомендует, чтобы в 100 г корма содержалось 16-17 г протеина и 1,13 мДж (270 ккал) обменной энергии. Потребляя 110-120 г корма, куры получают 17,6 - 20,4 г сырого протеина (Маслиев И.Т., 1970).

7

Влияние уровня протеина на продуктивность кур-несушек Продуктивность кур характеризуется яйценоскостью и средней массой яиц. Эти признаки являются наследственными. Яйценоскость является одним из наиболее важных показателей продуктивности при определении эффективности испытуемых рационов.

Результаты проведенных нами экспериментов показывают, что в опыте скармливание рациона с уровнем 17% сырого протеина позволило получить высокую яйценоскость кур (табл. 2). Аналогичные результаты по количеству яиц на несушку получены также при использовании комбикорма в рационах, содержащих 19 и 21% сырого протеина.

Таблица 2

Показатели продуктивности кур-несушек

Яйценоскость на 1 несушку, шт. Валовый Интенсивность

Группа на среднюю на начальную сбор, яйцекладки,

несушку несушку шт. %

1 225,3 220,8 11041 68,2

2 227,9 224,3 11711 69,0

3 224,3 216,5 11010 67,9

Разница по продуктивности между контрольной, второй и третьей опытными группами будет недостоверна. Таким образом, в опыте выяснилось, что для обеспечения, оптимальной яйценоскости достаточно содержание в рационе 17% сырого протеина.

Наряду с количеством яиц, важное значение имеет их качество. При оценке обращается внимание на вес яиц, их морфологический состав (процент белка, желтка и скорлупы от веса яйца), химический состав. Рассмотрим некоторые показатели качества яиц, полученные в наших опытах.

Яичная продуктивность птицы выражается не только количеством снесенных яиц, но и общей массой, количеством яичной массы, произведенной одной курицей.

В результате опыта установлено, что с повышением уровня протеина в рационе кур увеличивается масса яиц. Из данных таблицы 3 видно, что максимальная масса яиц была во второй группе, получавшей на протяжении всего периода яйцекладки 21% сырого протеина, а средняя масса яиц у кур третьей группы была ниже массы яиц первой контрольной группы на 1,2%, что свидетельствует о достаточности уровня сырого протеина 17% для удовлетворения физиологических потребностей несушек в период их высокой продуктивности. Разница также показывает недостоверность между группами.

Таблица 3

Масса яиц и выход яйцемассы

Получено Масса яиц СУ Выход яйцемассы

Группа яиц на М±ш, г на 1 несушку, кг

несушку, на среднюю на начальную

шт. несушку несушку

1 225,3 58,8±0,36 3,53 13,24 12,98

2 227,9 59,2±0,32 3,12 13,49 13,27

3 224,3 58,1±0,30 2,96 13,25 12,79

Рост и развитие птицы в значительной степени определяется полноценностью кормления. Как видно из данных таблицы 4, наиболее высокий вес был во второй - группе, получавшей 21% сырого протеина на 1,7%, также по сравнению с контрольной группой. Третья - группа рацион которой содержал 17% сырого протеина отличалась от контрольной группы на 0,9%. Это говорит об одинаковой эффективности рационов для кур-несушек с 19 и 17% сырого протеина.

Также следует отметить, что прирост кур-несушек на рационах содержащих 21% сырого протеина был максимальный, снижение уровня сырого протеина до 17% привело к незначительному снижению прироста живой массы кур. Для удовлетворения генетических потребностей кросса "Бела-русь-9" достаточно 17% сырого протеина. Сохранность птицы во всех подопытных группах была высокой.

Таблица 4

Динамика изменения живой массы

Группа Живая масса, М±м, г Прирост, г Сохранность, %

в начале периода в конце периода

1 1417,4±5,26 1772,5±3,78 355 96

2 1411,4+3,70 1802,7±3,54 387 94

3 1414,б±4,31 1768,4±4,32 348 94

Результаты исследований показали, что на динамику изменений живой массы кур-несушек минимальное содержание в рационе сырого протеина существенного влияния не оказало.

Период проведения опыта на курах яйценоского направления составил 11 месяцев, в конце опыта был проведен убой птицы, который позволил оценить мясные качества кур, выращенных при разных уровнях кормления. Для этого из каждой группы было убито по 5 голов кур-несушек, результаты представлены в таблице 5.

Изучение мясных качеств подопытных и контрольных кур-несушек, показало, что хотя по выходу съедобных частей лучшими были тушки птицы второй группы, однако это улучшение происходило за счет внутреннего жира. Из этого следует, что тушки этой опытной группы в диетическом отношении являются более ценными.

Анатомическая разделка тушек

Показатель Группа

1 2 3

Предубойная масса, г 1760 1804 1740

Убойный выход, % 82,8 84,5 81,4

Выход съедобных частей, % 62,3 64,6 60,3

в том числе мышцы и кожа, % 36,7 38,9 35,9

Внутренний жир, % 1,39 1,45 1,30

Костей в туше, % 11,8 13,1 11,3

Убойный выход несколько повышался у кур, содержащихся на рационах с уровнем 21% сырого протеина, и равен 84,5%, а разница между контрольной и третьей опытной группами составляла 1,7%, что доказывает минимальное отличие между группами.

Обращает на себя внимание низкое отложение внутреннего жира в тушках кур третьей опытной группы. Для яйценоскости птицы это положительное явление, так как излишняя ожиренность приводит к снижению продуктивности и сохранности кур.

По содержанию белка можно отметить (табл. 6), что большее его количество наблюдалось во второй группе, куры-несушки которой получали 21% сырого протеина.

Таблица 6

Химический состав мяса, %

Показатель Группа

1 2 3

Сухое вещество 39,7 41,2 37,6

Жир 18,7 20,4 17,9

Белок 21,6 23,2 19,7

и

Анализ результатов по определению составных частей яиц, полученных от кур опытных групп (табл. 7), свидетельствует о том, что завышенный (21%) или заниженный (17%) уровень содержания сырого протеина в рационах кур-несушек не влияет на химический состав яиц.

Таблица 7

Химический анализ яиц

Группа Содержание протеина в рационе, % Показатель в % естественной влажности

вода протеин жир зола Са Р

1 19 67,14 11,57 9,44 5,21 3,107 0,273

2 21 67,24 11,61 9,54 5,33 3,119 0,282

3 17 67,04 11,27 9,38 5,17 3,096 0,254

С целью изучения влияния различного белкового питания несушек на качественный состав яиц нами проводился в конце опыта их морфологический анализ (табл. 8).

Таблица 8

Морфологический состав яиц, %

Группа Желток Белок Скорлупа

1 29,20 59,04 11,70

2 29,45 59,58 11,94

3 29,13 58,96 11,03

Итоговые данные, приведенные в таблице, позволяют сделать вывод, что отклонения массы желтка и белка у кур отдельных групп незначительны

12

и не носят закономерного характера. Относительная масса скорлупы в яйцах опытных кур более стабильна. На нее уровень протеина в рационах птицы также не оказывает влияния.

Нами проведен балансовый опыт на курах-несушках в возрасте 17 месяцев на птицефабрике «Сибирячка» Кемеровской области. При этом испытывал ись рационы 19, 21 и 17% сырого протеина.

Таблица 9

Переваримость питательных веществ рационов

Питательное вещество Коэффициент переваримости, %

группа

1 2 3

Сухое вещество 64,4 65,8 63,9

Органическое вещество 82,1 81,3 80,8

Сырой протеин 90,0 91,5 89,8

Сырой жир 73,8 75,4 73,4

Сырая клетчатка 8,4 8,90 8,02

БЭВ 84,18 83,10 82,80

Уровень протеина в рационах кур на переваримость органического вещества рациона оказывает незначительное влияние. Так протеин и клетчатка лучше переварились на рационе с 21% сырого протеина, а жир и БЭВ на рационах с 19% протеина.

Использование азота на образование яиц или коэффициент полезного действия (по азоту) во второй опытной группе в этот период более высокий, вероятно, это следует объяснить лучшим соотношением в рационе протеина и энергии.

Баланс азота у кур-несушек кросса "Беларусь-9", г

Использование

азота на

Груп- Посту- Пере- Выде- Усвое- Выде- Баланс образование

па пило вари- лено с но лено с азота, яйца

лось мочой яйцом + от от

приня- усвоен-

того ного

1 3,025 2,7175 1,065 1,6525 0,621 1,0315 20,5 54,6

2 3,454 3,097 1,128 1,969 0,684 1,285 19,8 57,0

3 2,817 2,507 0,9275 1,5795 0,575 1,005 20,4 56,1

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПЫТЫВАЕМЫХ РЕЦЕПТОВ КОМБИКОРМА

В наших исследованиях ставилась задача определить экономическую эффективность в рационах кур-несушек, с различным уровнем протеина при максимальном использовании имеющихся в зоне кормов.

В таблице 11 приведены основные экономические показатели.

Для определения экономической эффективности испытываемых комбикормов был проведен подсчет стоимости одной тонны кормосмеси, составленной по разработанным нами рецептам (приложение 2, 3,4).

В нашем опыте самая низкая стоимость одной тонны комбикорма -5165 руб. была в третьей группе, а наивысшая - 6378 руб. во второй группе. Стоимость кормосмеси возрастала по мере увеличения уровня протеина. Условная себестоимость 10 яиц была низкая в третьей группе, так как меньше потреблено корма и протеина чем в первой - контрольной и второй - опытной группах. Это еще раз доказывает экономичность содержания в рационе 17% сырого протеина.

Экономическая эффективность комбикормов с разным уровнем протеина

Валовый Затраты Стоимость Условная

сбор яиц на 1000 яиц, кормов, себестоимость,

Группа за 11 кг израсходован- руб.

месяцев, комби- проте- ных на 10 яиц, 10 яиц 1 кг

шт. корма ина руб. яйце-

массы

1 11041 190,0 36,1 10,83 15,47 26,2

2 11711 189,7 39,8 11,85 16,93 24,7

3 11010 187,6 32,6 9,53 14,75 23,8

Более высокое содержание протеина в комбикорме повышало затраты белка на единицу продукции. Так, на 1 кг яйцемассы при скармливании курам второй группы 189,7 кг комбикорма было израсходовано протеина на 3,7 кг больше, по сравнению с контрольной группой.

Анализ производственной проверки представлен в таблице 12.

Для проверки данных наших исследований была проведена производственная проверка на 10 тыс. голов кур-несушек. Первая группа получала весь период яйцекладки 19% сырого протеина в рационе, что требуется по норме для кур кросса "Беларусь-9", вторая группа получала рацион, содержащий 17% сырого протеина.

Результаты производственной проверки

Показатель Вариант

базовый новый

Начальное поголовье 5000 5000

Сохранность кур, % 97,0 97,2

Яйценоскость, шт. 226,2 224,4

Интенсивность яйцекладки, % 75,4 75,0

Валовый сбор яиц, шт. 1097070 1095904

Средняя масса яиц, г 58,7 58,3

Затраты корма на 10 шт. яиц, кг 1,89 1,94

Затраты протеина на 10 шт. яиц, г 336,2 291,2

Себестоимость 10 шт. яиц, руб. 15,89 14,27

Прибыль на 1 несушку, руб. 0,60 0,59

Как видно из данных таблицы 12, сохранность птицы и яйценоскость были одинаковы, но затраты протеина и себестоимость 10 штук яиц были гораздо меньше, что повлекло за собой увеличение прибыли на 1 несушку.

ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ РАБОТЫ

Оптимальное соотношение питательных веществ в рационе третьей группы привело не только к проявлению высокой продуктивности, но и снизило затраты кормов.

По данным балансовых опытов выяснено, что снижение содержания сырого протеина в корме, при обеспечении рационов оптимальным количеством лизина и метионина, не влияло на коэффициент переваримости азота и обеспечивало положительный его баланс.

Концентрация полноценного белка в мышечной ткани изменялась незначительно в зависимости от уровня сырого протеина в корме.

Таким образом, для обеспечения максимальной продуктивности (225300 яиц) кур-несушек кросса «Беларусь-9» из расчета в год до 300-дневного возраста требуется 17% протеина, 0,60 г лизина, 0,33 г метионина.

Применение рационов с указанным содержанием сырого протеина и аминокислот позволит сократить расход дорогостоящих кормов и снизить себестоимость птицеводческой продукции.

Научно-хозяйственный эксперимент выполнен методически грамотно. Полученные результаты по массе яиц и живой массе были биометрически обработаны.

ВЫВОДЫ

1. Обосновано влияние различного уровня сырого протеина на продуктивность кур-несушек кросса «Беларусь-9».

2. В условиях птицефабрики «Сибирячка» оптимальным уровнем содержания сырого протеина в рационе кормления высокопродуктивных кур-несушек кросса "Беларусь-9" является 17%, с уровнем обменной энергии -290 ккал. Такое кормление позволяет получать высокую продуктивность при низкой себестоимости кормов.

3. Кормосмеси, содержащие 17% сырого протеина экономичны, являются биологически полноценными и отвечают физиологическим потребно-

17

стям птицы кросса "Беларусь-9". По набору кормов эти кормосмеси соответствуют местным условиям кормопроизводства.

4. Содержание 19% сырого протеина в рационах для кур-несушек позволяет незначительно повысить продуктивность птицы, но такой процент сырого протеина экономически неэффективен.

5. При испытуемом соотношении компонентов комбикорм, содержащий 17% протеина в рационе, обеспечивает получение на несушку 224,3 яиц в среднем за 11 месяцев яйцекладки, хорошую сохранность поголовья, высокий вес яиц - 58,1.

6. Понижение в рационах кур-несушек уровня сырого протеина до 17%, вместо рекомендуемых по норме 19%, при сбалансированности по аминокислотному, витаминному, макро- и микроминеральным составам не ухудшает их биологическую ценность, не снижает продуктивность кур, но уменьшает стоимость кормосмеси.

7. На основании проведенной производственной проверки установлено, что экономический эффект в расчете на одну несушку в рационе, содержащем 17% сырого протеина, составил 3467,5 руб.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ

На основании изложенного представляется возможным для кормления кур-несушек яйценоского кросса «Беларусь-9» в птицеводческих хозяйствах Западной Сибири рецепт кормосмеси, содержащий 17% сырого протеина. Это позволит получать яйценоскость на уровне 225-230 яиц за 11 месяцев при низкой себестоимости продукции и экономить дефицитные белковые корма.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Русакова Ф.М. Уточнение норм протеина для яичных кур кросса «Беларусь-9» в условиях Сибири: // Актуальные вопросы зоотехнии и ветеринарии в Кузбассе: Сб. научн. тр. / НСХИ. - Кемерово, 2001. - С. 58-61 (единоличное авторство).

2. Русакова Ф.М. Выяснение норм протеина для яичных кур кросса «Беларусь-9» в условиях Сибири: // Внедрение ресурсосберегающих технологий в сельскохозяйственном производстве. Сб. научн. тр. -Новокузнецк, 2002. - С. 35-37 (единоличное авторство).

3. Русакова Ф.М. Уточнение норм протеина для яичных кур кросса «Беларусь-9» в условиях Сибири: // Информационный бюлл. № 58-01. Кемеровский центр научно-технической информации, 2001. - С. 2 (единоличное авторство).

4. Белова С.Н., Русакова Ф.М. Нормирование уровня сырого протеина для кур-несушек в условиях Западной Сибири: // Потенциальные возможности региона Сибири и проблемы современного сельскохозяйственного производства. Сб. научн. тр. / НСХИ. - Кемерово, 2002. - С. 122-125.

Подписано в печать 20.08.2002 г. Формат 60x84 1/16. Печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ 820.

Отпечатано в ГУП РПО СО РАСХН. 630500, Новосибирская обл., п. Краснообск.

«

V

ï

»

I

4

i

i

<

i

tf л,/

РНБ Русский фонд

2004-4 18528

/ " \

I библиотек» \

Cílc-epfivpreJ

21 СЕН 2002

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Русакова, Фарида Мавликиевна

Введение

Глава 1. Обзор литературы

1.1. Влияние уровня сырого протеина на продуктивность кур-несушек

1.2. Потребность кур-несушек в сыром протеине и его нормирование в рационах

1.3. Влияние различного вида аминокислот в рационах кур-несушек на ее продуктивность и физиологическое состояние

1.4. Основы естественной резистентности животного организма

Глава 2. Собственные исследования

2.1 Материал и методы исследований

Глава 3. Результаты исследований и их обсуждение

3.1. Продуктивность кур-несушек в зависимости от скармливания разного уровня сырого протеина

3.2. Мясные качества кур-несушек

3.3. Гематологические показатели несушек в зависимости от скармливания рационов

3.4. Показатели естественной резистентности кур-несушек в зависимости от уровня протеина в рационе

3.5. Качество яиц у птицы, получавшей разные рационы

3.6. Потребление корма, переваримость и усвояемость питательных веществ курами-несушками за период опыта

3.7. Переваримость и усвояемость питательных веществ курами-несушками

Глава 4.Экономическая эффективность испытываемых уровней сырого протеина в рационе и производственная проверка результатов научно-хозяйственного опыта

4.1. Экономическая эффективность испытуемых уровней сырого протеина в рационе

4.2. Производственная проверка результатов научно-хозяйственного опыта

4.3. Обсуждение результатов исследований 87 ВЫВОДЫ 91 ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ 93 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 94 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Уточнение норм сырого протеина для яичных кур кросса "Беларусь-9" в условиях Западной Сибири"

Актуальность темы. Важная роль в обеспечении продуктами питания населения нашей страны принадлежит птицеводству - наиболее скороспелой отрасли животноводства, которая способна рационально перерабатывать зерновые корма в диетические продукты - яйцо и мясо. Птицеводство развивается на основе концентрации, специализации, на базе межхозяйственной кооперации.

Рациональная организация производства, научно-обоснованная технология с комплексной механизацией и автоматизацией поточного производства продукции позволяет обеспечить равномерное получение яиц и мяса птицы в течение всего года.

При выполнении намеченных задач важное место отводится созданию прочной кормовой базы. Налаживается производство полноценных комбикормов для различных возрастов и видов птицы.

В результате различных исследований разработаны и внедрены в производство полноценные рационы, сбалансированные по питательным веществам, аминокислотам и микроэлементам.

Подъем птицеводства за короткий промежуток времени стал возможным благодаря широкому внедрению в производство достижений передовой науки и практики. На современном этапе промышленного птицеводства решающее значение в увеличении производства яиц и мяса, повышении рентабельности отрасли имеет использование высокопродуктивных пород и кроссов птицы. В связи с этим работы по акклиматизации и совершенствованию кроссов кур яичного направления представляют большой интерес.

Большой вклад в развитие современного птицеводства внесли отечественные и зарубежные ученые: В.Н. Агеев [1973], В.Т. Калюжнов [1976], А.П. Дмитроченко [1978], И.В. Лобин [1978], О.С. Паршикова [1978], СИ. Сметнев [1978], Х.Ф. Кушнир [1981], И.А. Патрик [1982], Э.Э.

Пенионжкевич [1984], В. Behrends [1984], В.Н. Фисинин [1986], А.С. Солун [1989], W. Gother [1990] и другие.

Однако, несмотря на достигнутые успехи целый ряд вопросов ждет своего разрешения. Одной из важнейших проблем современного птицеводства является разработка рациональных норм протеинового кормления птицы. Уровень протеина в рационе оказывает решающее влияние на продуктивность, помимо этого белковые корма являются наиболее дорогой и дефицитной частью рационов.

Изучением вопроса нормирования уровня протеина в рационе кур-несушек занимались многие авторы. При этом отмечаются значительные расхождения в полученных результатах и рекомендуемых нормах. Наиболее высокие нормы протеина рекомендуют Б. Куров [1996] - 17,6 -20,6 г переваримого протеина на 1 голову при яйценоскости 50-70%, Н.В. Пигарев [1999] - от 17 до 21 г переваримого протеина на несушку.

Согласно современным данным рациональное нормирование протеина зависит от ряда факторов: соотношения его с другими питательными веществами (энергия, витамины, минеральные вещества и др.), температуры окружающей среды, качества протеина, породы и линии птицы и т.д.

Эффективное использование высокопродуктивной птицы требует постоянного изучения и совершенствования норм обеспечения ее сбалансированными кормовыми смесями, способствующими максимальному проявлению продуктивности при сохранении высокого качества продукции. Организация полноценного кормления сельскохозяйственной птицы, обеспечивающего высокую продуктивность, требуемое качество продукции, повышение эффективности использования кормов, требует проведения систематической работы по усовершенствованию норм кормления соответственных видов и возрастных групп птицы. Это обуславливается тем, что современные кроссы птицы, в частности куры яичных пород, обладают более высокой яйценоскостью, массой яиц в сравнении с курами кроссов, используемых ранее. Поэтому совершенствование норм кормления птицы является актуальной задачей современного птицеводства.

Цель исследования. Целью является уточнение потребности кур в сыром протеине, как наиболее дефицитной части рациона, и разработка способов его удовлетворения на примере кросса «Беларусь-9» в условиях Западной Сибири.

Задачи исследования:

1. Изучить влияние различных уровней сырого протеина на продуктивные качества, здоровье, физиологическое состояние и сохранность кур в условиях Западной Сибири;

2. Изучить формирование естественной резистентности кур кросса «Беларусь-9»;

3. Разработать наиболее эффективную с физиологической и экономической точки зрения программу использования разных норм протеина в кормлении кур-несушек кросса "Беларусь-9" в условиях Западной Сибири.

Положения, выносимые на защиту: влияние различных уровней протеина на продуктивные качества здоровье, физиологическое состояние и сохранность кур в условиях Западной Сибири;

- изучить естественной резистентности кур кросса «Беларусь-9».

Научная новизна. Впервые в Западной Сибири на основании комплекса зоотехнических и физиолого-биохимических показателей обосновано использование в кормлении кур-несушек кросса «Беларусь-9» разных уровней сырого протеина и доказана эффективность низкопротеиновых рационов.

Практическая ценность работы. Предложенная программа разных норм сырого протеина в кормлении кур-несушек кросса "Беларусь-9" с применением низкопротеиновых рационов, сбалансированных по обменной энергии и аминокислотам, позволит наиболее эффективно использовать корма и существенно сократить расход кормового протеина. Результаты исследований могут быть использованы при составлении практических рационов для кур-несушек кросса "Беларусь-9".

Публикации результатов исследований. Материалы диссертации опубликованы в шести научных статьях.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и получили положительную оценку на 1-й региональной научно-практической конференции по проблемам современного сельскохозяйственного производства «Уточнение норм сырого протеина для яичных кур кросса «Беларусь-9» в условиях Западной Сибири» (Кемерово, 2002), на научно-практической конференции по проблемам ресурсосберегающих технологий в сельскохозяйственном производстве (Новокузнецк, 2002),» Уточнение норм протеина для кур-несушек кросса «Беларусь-9» в условиях Сибири», на заседании зооинженерного факультета Кем ГСХИ (Кемерово, 2002), на Совете главных специалистов птицефабрики «Сибирячка» 2000г.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, 4 глав, выводов, предложений производству, списка литературы. Работа изложена на 138 страницах компьютерного текста включает 21 таблицу, 5 рисунков, 15 приложений. Список литературы включает 269 источника, в том числе 41 работы иностранных авторов.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Русакова, Фарида Мавликиевна

ВЫВОДЫ

Проведенные нами исследования позволяют сделать следующие выводы:

1. Скармливание курам-несушкам кросса «Беларусь-9» комбикормов с содержанием 17, 19 и 21 % протеина позволило обеспечить за 11 месяцев яйценоскость в количестве 224,3, 225,3 и 229,9 шт. соответственно, высокую массу яиц (58,1 - 59,2 г) и высокую сохранность поголовья независимо от факторов кормления (96 %). Разница между данными показателями статистически не достоверна.

2. Комбикорма с разным уровнем протеина не оказали существенного влияния на переваримость органического вещества, но увеличение протеина в комбикорме положительно влияло на переваримость протеина, жира и клетчатки.

3. Повышение содержания протеина в комбикорме в период проведения балансового опыта положительно влияло на баланс азота, на использование азота от принятого, но снижало долю азота идущего на образование яйца с 38,0 - 40, 5 до 34 %. При минимальном (17 %) уровне протеина в комбикорме использование азота на образование яйца было максимальным.

4. Различные уровни протеина в комбикорме не оказали существенного влияния на рост кур, гематологические показатели, химический состав яиц. Но увеличение концентрации протеина в комбикорме положительно влияло на содержание в тушках сухого вещества, белка, жира и минеральных элементов.

5. Снижение содержания протеина в комбикорме с 21 до 17 % при повышенной концентрации энергии в комбикорме и обеспеченности критически незаменимыми аминокислотами не снижает содержание иммунных белков в организме и способствует повышению коэффициента резистентности с - 0, 17 до 0, 11.

6. Увеличение уровня протеина в комбикорме с 17 до 19-21 % практически не влияет на его затраты на 1000 яиц, но увеличивает стоимость комбикормов, израсходованных на 10 яиц на 12, 7 - 23, 1 %. Увеличение содержания протеина в комбикорме с 17 до 19 % снижает прибыль на 1 несушку на 47 %, а повышение концентрации протеина в комбикорме до 21 % на 85, 2 %.

7. При содержании в 100 г комбикорма 1,25 МДж обменной энергии, 0, 86 г лизина, 0, 64 г метионина и цистина уровень протеина в комбикорме кур-несушек кросса «Беларусь -9» можно снизить с 19 до 17 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

При кормлении кур-несушек кросса «Беларусь-9» в условиях Западной Сибири целесообразно использовать комбикорма из местного сырья с содержанием протеина 17 %. Это позволяет при сохранении интенсивности яйцекладки увеличить прибыль на 1 курицу несушку за 11 месяцев с 25, 2 до 47, 43 руб. или в 1, 9 раза.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Русакова, Фарида Мавликиевна, Кемерово

1. Агеев, В. Н. Возможность повышения переваримости питательных веществ рационов для домашней птицы Текст. // Птицеводство. 1990. - № 10.- 13-15с.

2. Агеев, В. Н. Кормление высокопродуктивных яйценоских кур Текст. // Птицеводство. -1973. № 3. - 20-25с.

3. Агеев, В.Н. Нормы обменной энергии, сырого протеина, минеральных веществ и некоторых витаминов в рационах молодняка и кур яйценоских линий Текст. // тр. ВНИТИП. Загорск, 1973. - № 36. - 226-235с.

4. Агеев, В. Н. Достижения и перспективы в области кормления высокопродуктивной птицы Текст. / В. Н. Агеев, И. В. Лобин, П. Н. Паньков // Проблемы промышленного производства яиц и мяса птицы: сб. науч. тр. ВНИИТИП. Загорск, 1973. - Т. 50. - 81-85с.

5. Адо, А. Д. Патофизиология фагоцитовТекст. // — М.: Медгиз, 1961. —295 с.

6. Акопян, В. И. Влияние белков растительного и животного происхождения на продуктивность кур // Кормление и содержание сельскохозяйственных животных и птицы в Сибири Текст. сб. науч. тр. Москов. с.-х. академия им. Скрябина. М., 1989. - 137-144с.

7. Аликаев, В.А. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных Текст. // — М.: Колос, 1977. 40-45с.

8. Алмквист, X. Потребность птицы в аминокислотах Текст. // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство. 1976. - № 10. - 16-19с.

9. Аникина, Т.П. Влияние лизоцима на защитные функции микро- и макрофаговТекст. / Т.П. Аникина, Т.В. Голосова // Антибиотики. 1967. - № 9. 813-817с.

10. Аникина, Т. О влиянии лизоцима на фагоцитарную способность лейкоцитов в опытах in vitro Текст. / Т.П. Аникина, Т.В. Голосова, Т.М. Кохановская // Антибиотики. 1966. - № 5. - 446-450с.

11. Антоненко, Н В. Возрастные изменения активности лизоцима и пропердина сыворотки крови кур Текст. / Н.В. Антоненко, Н.Н. Высоцкий, Л.Л. Шорникова //тр. ВНИИБП. Л., 1968.-Вып. 5/16. - 114-118с.

12. Архипов, А. В. Липидное питание, продуктивность и качество продукции сельскохозяйственной птицы Текст. // Новое в нормировании кормления с.-х. птицы: сб. науч. тр. МВА М.,1991. - т. 37. - 3-8с.

13. Архипов, А. В. О применении липидов в кормлении птиц и задачи исследований в этой области Текст. // Физиолого-биологические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве. Боровск, 1982. - 20-24с.

14. Архипов, А В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы Текст. // М.: Колос, 1984. - т. 175. - 7-8с.

15. Бальзаозов, Д. Г. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе Текст. / Д.Г. Бальзаозов, Е.А. Богданов // Исследования в птицеводстве М.: Колос, 1985. - 60-70с.

16. Баранаускас, С. К. Уход за птицей Текст. // М.: Урожай, 1996. - т. 47. - 12-14с.

17. Батюжевский, Ю. Н. Возрастание изменения биохимического состава органов и тканей и минеральный обмен у кур при кормлении их кормами животного происхождения Текст. // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. МСХА. М., 1978. - 36-40с.

18. Башкирев, Н. М. Организация труда в промышленном птицеводстве Текст. / Н.М. Башкирев, Г.И. Воробьева, Г.П. Смолянов // М.: Россельхозиздат, 1987. т. 14. - 8-10с.

19. Бауман, В. К. Инструкция по содержанию кур Текст. // М.: Сельхозиздат, 1984. - Т. 10. - 126 с.

20. Бевзюк, В. Корма основа высоких показателей Текст. / В. Бевзюк, Ф. Понятовский // Птицеводство. - 2002. - № 8. — 17с.

21. Бедило, Т. Местные белковые корма для птицы Текст. // Птицеводство. 1978. — № 5. - 2-4с.

22. Беленький, Н. Г. Нормирование протеина в рационах сельскохозяйственной птицы Текст. // М.: Сельхозгиз, 1981. - 25-27с.

23. Бессарабов, Б. Ф. Неспецифическая резистентность сельскохозяйственной птицы Текст. / Б.Ф. Бессарабов, В.М. Матюшников, А.Н. Федоровский // XXI Всемирный ветерин. конгресс «Болезни домашней птицы». М., 1979. - Зс.

24. Бессарабов, Б. Ф., Обухов JL М., Шпильман И. Д. Методы контроля и профилактики болезней птиц Текст. / Б.Ф. Бессарабов, JI.M. Обухов, И.Д. Шпильман // М.: Росагропромиздат, 1988. - 252 с.

25. Бессарабов, Б. Ф. Изучение резистентности и факторы, влияющие на нее у кур родительского стада Томилинского производственного птицеводческого объединения Текст. / Б.Ф. Бессарабов, Г.М. Урюпина, Н.К.

26. Сушкова // Вопросы совершенствования племенной работы и технологии в животноводстве. М., 1978. - 32-37с.

27. Бианки, JI. П. Влияние витамина D и технического животного жира на яйценоскость кур Текст. // Автореф. дис . канд. с.-х. наук. Воронежский с.-х. ин-т — Воронеж, 1975. 19 с.

28. Бобылева, А. Возможности пищеварительной системы птицы Текст. / А. Бобылева, А. Глотов, Ц. Батоев, М. Аюрзанаева, П. Бердников, П. Шпилева // Птицеводство. 2002. - № 5. — 14с.

29. Богданов, Е. А. Способы улучшения использования корма птицей Текст. // Птицеводство. 1959. - № 12. - 15с.

30. Богданов, Е. А. Вопросы повышения эффективности кормления сельскохозяйственной птицы Текст. // Кормление сельскохозяйственных животных и птицы: сб. молодых ученых. Загорск, с.-х. ин-т. Загорск, 1998 -№ 6. - 125-130с.

31. Болотников, И. А. Иммунопрофилактика инфекционных болезней птиц Текст. //-М.: Россельхозиздат, 1982. 183 с.

32. Болотников, И. А. Практическая иммунология сельскохозяйственной птицы Текст. / И.А. Болотников, Ю.В. Конопатов // Петрозавод. гос. ун-т, Санкт-Петербург, вет. ин-т. СПб.: Наука, 1993. - 204 с.

33. Болотников, И. А. Гематология птиц Текст. / И.А. Болотников, Ю.В. Соловьев // Л.: Наука, 1980. - 116 с.

34. Бондина, Н. Корма: решение проблемы на областном уровне Текст. / Н. Бондина, Е. Фатеева // Птицеводство. 1999. - № 3. — 16с.

35. Бугаков, Л. В. Естественная резистентность у мясных утят в раннем онтогенезе Текст. Л.В. Бугаков, Я.В. Василюк // Актуальные проблемы развития птицеводства. — Загорск, 1974. — Вып. 7. — 72-75с.

36. Вагнер, Г. Ф. Колориметрическое определение комплементарной активности крови Текст. // Лабораторное дело. — 1963. № 1. - 44-46с.

37. Вальдман, А. Р. Научные проблемы питания птицы Текст. // Вестн. с.-х. науки. 1996. -№ 12. - 100-113с.

38. Васильев, Н. В. О взаимосвязи уровня сывороточного лизоцима с числом лейкоцитов в крови Текст. / Н.В. Васильев, Т.Н.Михайлова, О.А. Васильева // Антибиотики. 1975. - № 4. - 315-317с.

39. Васильева, Е А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных Текст. // — М.: Россельхозиздат, 1982. 254 с.

40. Вейцман, JI. И. Сравнительное изучение различных по типу рационов для кур-несушек в условиях Вологодской области Текст. // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Вологод. с.-х. ин-т. — Вологда, 1995. — 36с.

41. Виноградов, Е. Н. Определение кальция в кормах и других веществах Текст. // Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления с.-х. животных. М.: Агропромиздат, 1995. - 226-228с.

42. Виноходов, О. В. Содержание истинной обменной энергии в кормах для птицы Текст. // Птицеводство. 1982. - № 3. - 6с.

43. Владимиров, Ю. Н. Содержание лизоцима в белке яиц кур мясных линий Текст. / Ю.Н. Владимиров // тр. ВНИИТИП. М., 1973. - т. 37. - 23-29с.

44. Воробьев, С. А. Методы профилактики и ликвидации болезней сельскохозяйственной птицы Текст. // — Загорск, 1979. — 54-62с.

45. Воробьев, А. А. Современное представление о проникновении макромолекулярных антигенов и микроорганизмов в клетки животных Текст. / А.А. Воробьев, В.И. Осипов // Микробиология, эпидемиология и иммунология. 1972. - № 8. - 46-53с.

46. Вороков, В. Выращивание молодняка кур кросса «Прогресс» в клетках Текст. / В. Вороков, Р. Абдулхаликов // Птицеводство. 1999. - № 4. -14с.

47. Герберт, У. Д. Ветеринарная иммунология Текст. // М.: Колос, 1974.-311 с.

48. Горюнова, Т. Витамин В4 в кормлении птицы Текст. // Птицеводство. — 2002. № 2. - 7с.

49. Гранд, X. Я. Сравнительная оценка некоторых методов количественного лизоцима в сыворотке крови Текст. // Лабораторное дело. — 1973.-№5.-5-11с.

50. Гуща, Г. И. Обмен кальция и фосфора у кур-несушек при различном содержании протеина в рационе Текст. / Г.И. Гуща, A.M. Денисов // Доклады. ТСХА. 1978. - № 8. - 7-12с.

51. Денисов, Н. Кормовой белок: решение проблемы Текст. / Н.Денисов, М. Кашеваров, А. Артюхов // Птицеводство. 2002. - № 8. - 11с.

52. Демченко, П.В. Аминокислотное питание сельскохозяйственных животных Текст. // Сельское хозяйство за рубежом, животноводство 1968. -№3 12с.

53. Дмитроченко, А. П. Аминокислотное питание сельскохозяйственных животных Текст. /А.П.Дмитроченко, Н.И.Зайцева // Птицеводство. 1978. - № 3.-14с.

54. Дмитроченко, А. П. Использование ячменя в рационах мясных цыплят в условиях Западной СибириТекст. / А.П. Дмитроченко, Н.А. Пшеничного.// Сельское хозяйство в Сибири: сб науч. тр. СибНИПТИЖ. -1998.-№ 8.- 104-108с.

55. Дмитроченко,А. П. Продуктивная ценность рациона для кур Текст. // тр. Вологод. СХИ. Вологда, 1984. - № 6. - 37-59с.

56. Добсон, Д. Определение оптимального соотношения в рационе аминокислот, необходимых для обеспечения быстрого роста циплят Текст. // Сельское хозяйство за рубежом, животноводство 1990. - №8. - 13-15с.

57. Дъяков, М. И. Кормление сельскохозяйственных животных Текст. // Кормление и содержание с.-х. животных и птицы: сб. науч. тр. Москов. с.-х. академия им. Скрябина. М., 1989. - 15с.

58. Дьяков, М. И. Основы рационального кормления птицы Текст. // — JL: Сельхозиздат, 1987. 67-68с.

59. Дъяков, М. И. Особенности нормирования энергии протеина в разные периоды года Текст. / М.И. Дьяков // Птицеводство: сб. науч. тр. Москов. с.-х. академия им. Скрябина.- М., 1983. 32-36с.

60. Евстратова, А. М. Пути повышения жизнеспособности птицы в промышленных условиях содержания Текст. // ВНИИТЭИСХ, ВАСХНИЛ. — М., 1979.-60 с.

61. Егоров, И. Использование витаминов в птицеводстве Текст. // Птицеводство. 2002. - № 7. — 15с.

62. Егоров, И. Научные аспекты питания птицы Текст. // Птицеводство. 2002. - № 1. — 8с.

63. Егоров, И. Комбикорма с пониженным уровнем животного белка Текст. / И. Егоров, А. Масычев // Птицеводство. 2002. - № 6. - 16с.

64. Езерская, А. Витамин Е в питании птицы Текст. / А. Езерская, В. Мальцев // Птицеводство. 1999. - № 1. - 9с.

65. Езерская, А. Витамин Е на качество яиц Текст. / А. Езерская, В. Мальцев // Птицеводство. 1999. - № 2. - 17с.

66. Емельяненко, П. А. Естественная резистентность // Ветеринарная микробиология. -М.: Колос, 1982. 125-131с.

67. Ибрагимов, М. Нормирование протеина и разработка рецептов комбикормов для высокопродуктивных кур Западной Сибири Текст. / М. Ибрагимов, А.Н. Погребняк // Информ. лист. Новосибирск. ЦНТИ. -Новосибирск, 1981. № 21-41.-3 с.

68. Ибрагимов, М. Потребность птицы в питательных веществах Текст. / М. Ибрагимов, J1. Юрьева // Птицеводство. 1981. - № 6. - 18с.

69. Иванов, М. Ф. Кормление кур в племенных и товарных хозяйствах Текст. / М.Ф. Иванов, В.Д. Уманец, М. Ибрагимов // Животноводство и ветеринария: сб. работ Ленинград, с.-х. ин-т. Л., 1957. - № 7. - 353-365с.

70. Игнатова, Г. В. Нормирование протеина и разработка рецептов комбикормов для высокопродуктивных кур Западной Сибири Текст. / Г.В. Игнатов, В.Т. Калюжнов // Информ. лист. Новосибирск. ЦНТИ. -Новосибирск, 1986. -№ 36-52. 3 с.

71. Ильин, Н. П. Эффективность применения аминокислот в животноводстве и потребность в них сельского хозяйства Текст. / Н.П. Ильин, И.К. Савельев // Животноводство. М., 1997. - № 11.- 6-8с.

72. Иоцюс,Г. П. Основные принципы рационального кормления птицы Текст. // Птицеводство. 1992. - № 2. - 36-38с.

73. Калугин, И. И. Химический состав и обменная энергия зерновых кормов в условиях Красноярского края и Новосибирской области Текст. / И.И. Калугин // Сибир. вестн. с.-х. науки. 1989. - № 5. - 50-54с.

74. Калашникова, А.П. Нормы и рационы для с.-х. животных Текст. // кн. М., 1985.

75. Калюжнов, В. Т. Использование местных кормов в рационе кур-несушек в Западной Сибири Текст. // Пути увеличения продукции сельского хозяйства: сб. науч. тр. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1997. - 121-124с.

76. Калюжнов, В. Т. Особенности кормления птицы в условиях холодного климата Текст. // Физиолого-биохимические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве. -Боровск, 1993. 143-144с.

77. Калюжнов, В. Т. Повышение использования протеина корма птицей методом селекции Текст. // Науч.-техн. бюл. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1997.-З-Юс.

78. Калюжнов, В. Т. Разработка рациональных норм протеина и кормов животного происхождения для кур-несушек Текст. // Кормление сельскохозяйственной птицы: сб. реф. НИР СибНИПТИЖ. — Новосибирск, 1988.-№ 11.-31с.

79. Калюжнов, В. Т. Современные проблемы кормления сельскохозяйственной птицы в Сибири Текст. // Пути интенсификации промышленного птицеводства. Новосибирск, 1976. - 36-45с.

80. Калюжнов, В. Т. Селекция кур-несушек на пониженный уровень протеина в рационе Текст. // Пути интенсификации промышленного птицеводства. Новосибирск, 1994. - № 12. - 104-107с.

81. Калюжнов, В. Т. Химический состав и энергетическая питательность кормов Новосибирской области Текст. / В.Т. Калюжнов, А.В. Петорова // Науч.-техн. бюл. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1999. - № 21. - 14-18с.

82. Калюжнов, В. Т. Кормосмеси для бройлеров Текст. / В. Т. Калюжнов, Б.А. Скуковский, А.Н. // Сельскохозяйственное производство Сибири и Дальнего Востока: сб. науч. тр. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1987. -№ 12.-15-21с.

83. Калюжнов, В. Т. Нормирование протеина для высокопродуктивных несушек в условиях Сибири Текст. / В.Т. Калюжнов, Г.Н. Тельманова // Птицеводство. 1997. - № 2. -12-13с.

84. Карунский, А. . Минеральная добавка Текст. / А. Карунский, А. Никитин, В. Бенза, И.Кишак // Птицеводство. 1999. - № 3. - 24с.

85. Качурова, К. П. К вопросу о нормировании протеина для сельскохозяйственной птицы Текст. // Птицеводство. 1997. - № 2. - 96с.

86. Качурова, К П. Птицеводство в Новосибирской области Текст. // Животноводство Сибири за 50 лет: сб. науч. тр. СибНИПТИЖ Новосибирск, 1997.- 109-116с.

87. Кашеваров, М. Люпин в рационах кур-несушек Текст. И Птицеводство. 1999. - № 6. - 11с.

88. Кашеваров, М. Птицеводству экологически чистое зерно Текст. // Птицеводство. - 2000. - № 5. - 14с.•' 98. Киселев, А. Ф. Особенности использования энергии приограниченном потреблении корма курами-несушками Текст. / А.Ф. Киселев,

89. Е.А. Надальяк // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М., 1999. - 164-170с.

90. Кобахидзе, Т. Кормовая добавка из использованной подстилки Текст. // Птицеводство. 2002. - № 4. - 27-28с.

91. Ковацкий, Н. С. Новое в промышленном утководстве Текст. // -М.: Агропромиздат, 1988. 93 с.

92. Кокряков, В. Н. О природе некоторых фагоцит-лизосомальных катионных белков лейкоцитов Текст. / В.Н. Кокряков, И.П. Ашмарин, В.Е. Пигоревский // Биохимия. 1973. - № 6. - 1276-1280с.

93. Колесников, Л. Кормление сельскохозяйственной птицы Текст. / Л. Колесников, А. Шумилов, С. Эриян // Птицеводство. 1990. - № 2. - 58с.

94. Коляков, Я. И. Ветеринарная микробиология Текст. //- М.: Колос, 1965.-432 с.

95. Коробейников, А. С. Переваримость питательных веществ у кур, содержащихся на рационах с различным содержанием животных и растительных кормов Текст. // тр. Урал. НИИ сельского хозяйства. М., 1987. -т. 7.-379-387с.

96. Красота, В. Ф. Животноводство Текст. // М.: Агропромиздат. -1985. - 4-бс.

97. Крикун, А. А. Птицеводство Текст. / А.А Крикун, В.Т. Калюжнов // Справочник сибирского животновода. Новосибирск, 1997. - 316-340с.

98. Крыканов, А. А. Изучение влияния содержания лизоцима в белке яиц на выводимость цыплят породы белый леггорн линии Текст. // Вопросы совершенствования племенной работы и технологии в животноводстве. М., 1977. - 102-105с.

99. Крындушкина, Т. Заменители зерна как источники протеина и энергии Текст. // Птицеводство. 1999. - № 4. - 19с.

100. Крюков, В. Стартовые рационы для птицы Текст. / В. Крюков, Е. Байковская // Птицеводство. — 2002. № 3. - 21с.

101. Крюков, В. Дрожжи в кормлении птицы Текст. В. Крюков, В. Бевзюк // Птицеводство. 1999. - № 6. - 17с.

102. Кудрявцев, С. С. К вопросу о нормировании протеина для сельскохозяйственной птицы Текст. / Птицеводство 1987. - № 2. - 96с.

103. Кулешов, П. М. Влияние питания на формы животного тела и на характер продуктивности Текст. // Избр. работы: сб науч.тр. 1953. - № 4. -66-68с.

104. Кулешов, П. Н. Промышленное птицеводство Сибири Текст. // — М., 1953.- 1-13с.

105. Куров, Б. Сравнительная эффективность норм кормления для кур Текст. / Б. Куров, JL Колесников // Птицеводство: сб. науч. тр. Воронеж, опытная пищеварительная станция. 1996. - т. 2. - 5-8с.

106. Кушнир, X. Ф. Энерго- протеиновое отношение и некоторые показатели обмена веществ у клеточных несушек Текст. / Х.Ф. Кушнир, В.Н. Карпов // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных и птицы: сб. науч. тр. ВАСХНИЛ М., 1991. - 164-189с.

107. Кушнир, X. Ф. Повышение экономической эффективности использования кормов в птицеводстве Текст. / Х.Ф. Кушнир, А.А. Крикун // Птицеводство. 1981. -№ 1. -281с.

108. Лавринович, Э. С. Селекция птицы на повышение эффективности использования протеина корм Текст. // Методические рекомендации по повышению сроков эффективности использования кур-несушек в интенсивном птицеводстве методами селекции. М., 1997. - 41-45с.

109. Лисицина, А. Ферментные препараты снижают стоимость корма Текст. / А. Лисицина, В.Меньшиков, Ф.Гариф // Птицеводство. 2000. - № 5. -17с.

110. Лобин, И. В. Кормление высокопродуктивных кур Текст. // Птицеводство. 1990. - № 3. - 17-20с.

111. Лобин, И. В. Некоторые вопросы аминокислотного питания сельскохозяйственных животных Текст. // Аминокислотное питание свиней и птицы М., 1978 - 22с.

112. Лобин, И. В. Промышленное птицеводство Текст. / И.В. Лобин, А.Я Маслобоев, В.Д. Лукьянов // М.: Урожай. - 1993. - 256 с.

113. Лоза, Г. М. Кормление высокопродуктивных кур Текст. // Животноводство. 1996. - № 14. - 2-4с.

114. Лоза, Г. М. Толщина скорлупы и развитие эмбрионов Текст. // Птицеводство. 1980. - № 7. - 24-25с.

115. Лоза, Г. М. Протеиновое питание сельскохозяйственной птицы и пути его совершенствования Текст. / Г.М. Лоза, А.П. Архипов // М.: Колос, 1996. - 8-15с.

116. Мазинг, Ю. А. Оценка надежности лизосомально- катионного теста для лабораторной диагностики Текст. / Ю.А. Мазинг, И.Н. Старосельская // Лабораторное дело. 1981. - № 10. - 582-584с.

117. Майер, РГ. Эффективность комбикормов в зависимости от сочетания протеиновых и других компонентов при выращивании мясных цыплят Текст. // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Алма-атин. с.-х., ин-т. -Алма-Ата, 1998.-20 с.

118. Малюшин, Е. С. Ферментный препарат в рационе кур-несушек Текст. / Е.С. Малюшин, А. Осипов, Г. Левахин, С. Мирошников // Птицеводство. 2002. - № 5. — 17с.

119. Маслиева, О. М. Повышение экономической эффективности использования кормов в птицеводстве Текст. // Материалы Всесоюз. науч. совещаний и конф. М., 1999. - 281-286с.

120. Маслобоев, А. Я. Экспериментальное обоснование нормирования кормления кур яйценоских линий Текст. // Автореф. дис. . доктора с.-х. наук Киев, 1996. - 3-40с.

121. Матюшников, В. М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы Текст. //-М.: Колос, 1985. 159 с.

122. Машарова, А. Г. Вопросы кормления птицы Текст. / А.Г.Машарова, А.Я.Маслобоева // Птицеводство. 1985. - № 4. - 41-44с.

123. Машковский, М. Д. Лекарственные средства Текст. // — М.: Медицина, 1978. 4.2. - 228 с.

124. Мельников, В. А. Рекомендации по обогащению рациона сельскохозяйственной птицы витаминами группы «В» Текст. / В.А. Мельников, О.И. Маслиев // М., 1992. - 17 с.

125. Миракмедов, У. М. Руководство по серологическим, иммунологическим и некоторым биохимическим методам исследований, применяемым в клинической медицине Текст. / У.М. Миракмедов, Л.С. Резников // Ташкент: Медицина, 1975. - 22 с.

126. Мирошников, С. Влияние ферментного препарата на иммунитет цыплят / С. Мирошников, С. Мартыненко, Ю. Иванов Текст. // Птицеводство. -2000.-№ 2.-11с.

127. Михайлов, С. А. Возрастные особенности формирования иммунорезистентности у цыплят-бройлеров Текст. С.А. Михайлов, Н.В. Кленина., B.C. Антонов // Ветеринария. 1987. - Вып. 6. - 11-14с.

128. Мухин, В. Белковые гидролизаты из отходов переработки морепродуктов Текст. / В. Мухин, В. Новиков // Птицеводство. 2002. - № 1. -24с.

129. Нагаткина, Н. Д. Лизосомально- катионный тест как показатель уровня неспецифической резистентности организма птиц Текст. //

130. Морфологические основы иммунно- патологических процессов. JL: Медицина, 1983. -93-95с.

131. Нестеров, Н. Белотин белковая добавка к корму птицы Текст. / Н. Нестеров, И. Егоров, Н. Чеснокова, JI. Присяжная // Птицеводство. — 1999. -№ 5. - 14с.

132. Никольский, В. В. Основы иммунитета животных Текст. // М.: Колос, 1968.-224 с.

133. Никольский, В. В. О содержании сырого протеина в рационе клеточных несушек Текст. / В.В. Никольский, И.Н. Мудрый, Л.Г. Мошарова // М. Сибирский вестник с.-х. науки, 1971, №1,77-80с.

134. Омсон, Г. Пути повышения эффективности промышленного птицеводства Текст. // Белковые корма и качество яиц: сб. науч. тр. Москов. ветеринарная академия М., 1989. - 21с.

135. Осмонян, А. Повышение уровня йода в яйцах кур Текст./ А. Осмонян, А. Иванов, Е. Козлобаева // Птицеводство. 2003. - № 2. - 15с.148. Павлов, И.П 1946 12-13с.

136. Панин, И. Гарантировать высокое качество комбикормов Текст. / И. Панин // Птицеводство. 2002. - № 8. - 21с.

137. Панькова, П. Н. Усвояемость лизина различных сортов рыбной и мясо- костной муки Текст. // докл. ТСХА. Зоотехния. 1998. № 5. - 175-182с.

138. Паршикова, О. С. Разный уровень протеина и энергии в рационах кур Текст. // Птицеводство. 1978. - № 12. - 4-6с.

139. Патрик, И. А. Питательность основных зернобобовых культур Текст. // Птицеводство. 1982. - № 5. - 22с.

140. Пенионжкевич, Э. Э. Влияние рационов с разным уровнем протеина и энергии на продуктивность кур белый плимутрок Текст. / Э.Э. Пенионжкевич, П.Н Панькова, П.Д. Пшеничный // Ленинград, 1984. - 50-55с.

141. Переслегина, И. Основные принципы рационального кормления птицы Текст. // Птицеводство. 1999. - №2. - 36 -39с.

142. Пигарев, Н. В. Влияние количества и качества протеина в рационах кур-несушек на продуктивные качества Текст. / Н.В. Пигарев, М.П. Романов // сб. науч. тр. Всесоюз. академия с.-х. наук. М., 1999. - 16-18с.

143. Пигаревский, В. Е. Лизосомально- катионный тест: Методические рекомендации Текст. // М., 1979. - 25 с.

144. Ппецитый, Д. Ф. Влияние активной иммунизации на содержание лизоцима в крови животных Текст. / Д.Ф. Плецитый, Е.Е. Фельдман // Бюл. экспериментальной биологии и медицины. 1963. - № 10. - 69-73с.

145. Плященко, С. И. Естественная резистентность организма животных Текст. / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров // Л.;Колос, 1979. - 184 с.

146. Покровская, Л. Оптимизация «проблемных» рационов Текст. // Птицеводство. 2002. - № 4. - 11с.

147. Покровская, Л. Рационально использовать биологически активные вещества Текст. //Птицеводство. —2000. № 4. - 18с.

148. Прево, А. А. Влияние высококалорийных рационов с добавлением жира на продуктивность птицы Текст. // Сельское хозяйство за рубежом. -1998. № 5. - 33-39с.

149. Приходько, А. Рационально расходовать кормовые ресурсы Текст. / А. Приходько, Н.В. Лобин, М.П. Роман // Птицеводство. 1993. - № 9. - 27-28с.

150. Раппопорт, Ж. Ж. Фагоцитоз и цитохимический состав лейкоцитов Текст. / Ж.Ж. Раппопорт, З.Н. Гончарук // Лабораторное дело. 1973. - № 5. -259-261с.

151. Редько, Н. В. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы Текст. // сб. науч. тр. Всесоюз. академия с.-х. наук. М., 1996. — 56с.

152. Резникова, JI. С. Комплемент и его значение в иммунологических реакциях Текст. II М.: Медицина, 1967. - 272 с.

153. Рождественский, К. В. Кормление сельскохозяйственной птицы Текст. // М.: Колос, 1993.-304 с.

154. Роман, М. П. О нормировании питательных веществ в птицеводстве Текст. // Науч. тр. ОМСХИ. Омск. 1993. - Т. 98. - 78-80с.

155. Романов, А. Л. Птичье яйцо Текст. / А.Л. Романов, А.И. Романова // М.: Птицепромиздат, 1959. - 620 с.

156. Савельев, И. К. Руководство по кормлению сельскохозяйственной птицы Текст. //- М.: Птицепром СССР. 1997. - 25 с.

157. Савельев, И. К. Эффективность применения аминокислот в животноводстве и потребность в них сельского хозяйства {Текст. / И.К. Савельев, С.И. Сметнев // Животноводство. 1970. - № 11.- 6-8с.

158. Савенко, В. Нормирование протеина и аминокислот в рационах кур-несушек. Текст. // Сельское хозяйство за рубежом. 1988. - № 2. - 34-47с.

159. Садомов, Н. Витамины А и С повышают резистентность цыплят Текст. // Птицеводство. 2002. - № 6. - 24с.

160. Сазанович,Н.П. Продуктивность кур-несушек, выращенных на ограниченном кормлении Текст. // Автореф. дис. канд. с.-х. наук Ленинград, с.-х. ин-т. Ленинград, 1960. - 15 с.

161. Селянский,В.Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицыТекст. сб. науч. тр. Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В.И. Ленина. М.: Колос, 1993.-237 с.

162. Сергеев,А.А.Выращивание племенной и промышленной птицы Текст. // М.: Агропромиздат, 1987. - 16-17с.

163. Сиббалд,И. Влияние кормов с высоким содержанием протеина на количество обменной энергии в рационах кур Текст. // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство. 1980. - № 12. - 5-7с.

164. Синцерова,0. Повышение энергетической ценности комбикормов Текст. / О. Синцерова // Птицеводство. 1992. - № 8. - 17-19с.

165. Скуковский,Б.А. Содержание микроэлементов в курином яйце Текст. / Б.А. Скуковский, В.Т. Калюжнов // Птицеводство. 1980. - № 8. —10-11с.

166. Слингер,С. Влияние на цыплят дополнительного введения в рацион некоторых аминокислот Текст. / С.Слингер, Каппа Витторио // Реф. журнал. Животноводство. 1984. - № 17. — 143с.

167. Смирнова,О.В. Определение активности сыворотки крови Текст. // Методические рекомендации MB А. М., 19880. - 8 с.

168. Смирнова,Е.Ф. Способы улучшения использования корма птицей Текст. // Животноводство. 1966. - № 12. — 4с.

169. Сметнев,С.И. Селекция птицы на повышение эффективности использования протеина корма: Метод, рекомендации по повышению сроков эффективности использования кур-несушек в интенсивном птицеводстве методами селекции Текст. // М., 1993. - № 11.- 4-7с.

170. Сметнев,С.И. Новое в нормировании кормления сельскохозяйственной птицы Текст. / С.И. Сметнев, И.К. Савельев // М., 1978.-67 с.

171. Сметнев, С. И. Оценка калорийности кормов и нормирование энергии в кормлении сельскохозяйственных животных Текст. / С.И. Сметнев, А.И. Смит, А.С. Солун // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство. -1980. № 3. - 2-8с.

172. Солун, А. С. Важнейшие особенности белкового, минерального и А-витаминного обмена у яйценоской птицы разных линий Текст. // Материалы к XIV Всемирному конгрессу по птицеводству. М., 1989. - 151-157с.

173. Солун, А. С. Особенности обмена веществ и кормления несушек разных линий Текст. // Птицеводство. 1998. № 3. - 22-23с.

174. Солун, А. С. Влияние кормовой добавки повышающей яйценоскость кур, на инкубационные качества яиц Текст. / А.С. Солун, Т.А. Семенихина // Науч.-техн. бюл. УНИИП. Харьков, 1990. - № 8. - 11-15с.

175. Сочкан, И. Нормирование протеина в период завершения роста кур Текст. / Тр. Краснояр. НИИ сельского хозяйства. — Красноярск, 1992. 55с.

176. Старых, В. И. Рационально расходовать корма в промышленном птицеводстве Текст. // Птицеводство. -1960. № 10. - 18-20с.

177. Супрунов, О. В. Особенности нормирования энергии протеина в летний период Текст. / О.В. Супрунов, В.А. Шавров, Е. Бунечелу // Птицеводство. 1996. - № 12. - 14-15с.

178. Тарабрина, JI. Г. Изучение качества яиц кур- молодок в связи с сезоном Текст. // Автореф. дис. . канд. с-х. наук Москов. с.-х. академия им. Скрябина. М., 1956. - 7-8с.

179. Таран, Г. А. Возрастная динамика гематологических показателей и титра лизоцима у уток при оптимальном уровне кормления Текст. // тр. Ставрополь. СХИ. Ставрополь, 1976. - Вып. 39. - Т. 34. - 74-79с.

180. Тельманов, Г. Н. Потребность птицы в протеине Текст. // Сельское хозяйство. Животноводство. 1990. - № 2. - 24с.

181. Ткачев, И. Ф. Переработка продуктов птицеводства Текст. / И.Ф. Ткачев, А.Е. Тихомиров // Справочник птицевода. М.: Колос, 1980. - 407с.

182. Толоконников, Ю. А. Изменчивость морфологических показателей куриных яиц и связь их с питательными и инкубационными качествами яиц Текст. // тр. ин-та Генетики. М., 1988. - 80с.

183. Толоконников, Ю. А. Продуктивность кур яйценоских линий Текст. / Ю.А. Толоконников, Н.П. Третьяков // Птицеводство. 1980. - № 2. 62с.

184. Толстопятов,М.В.Нормированноекормление сельскохозяйственной птицы Текст. // сб. науч. тр. Москов. с.-х. академия им. Скрябина. М., 1980. -60с.

185. Томова, Н. О нормировании протеинового питания клеточных несушек Текст. / Н.Томова., Н Дойка, С Дунева, П Николина //. Птицеводство. 1996. - № 10. - 5-7с.

186. Томме, М.Ф. Повышение продуктивности и племенных качеств сельскохозяйственной птицы для увеличения производства яиц и мяса в интенсивном птицеводстве Текст. // сб. тр. Москов., с.-х. академия им.Тимирязева.- М., 1996. - 71 с.

187. Тюрин, О. Шроты и жмыхи в рационах для птицы Текст. // Птицеводство. 2003. - № 1. - 17с.

188. Урютина,Г.М. Повышение резистентности организма цыплят щадящими кормовыми добавками Текст. // Новое в кормлении и содержании с.-х. птицы. М.; 1982. - 71-73с.

189. Ухвертов, М. Поступление микроорганизмов в организм цыплят-бройлеров Текст. / М. Ухвертов, А. Кузнецова, Ю. Ульянов // Птицеводство. -2000.- №2. -8с.

190. Учитель, И. Я. Роль макрофагов в естественной и специфической невоспреимчивости Текст. / И.Я. Учитель, Э.Л. Хасмин // Вопросы инфекционных патологии и иммунологии. М.; Медицина, 1976. - Вып. 5. -91-99с.

191. Федотов,В.П Возрастные изменения иммунобиологической реактивности организма цыплят Текст. // сб. работ науч. исл. молодых ученых и специалистов с.-х. — Барнаул, 1970. 43-45с.

192. Филин, В. БВМК для кур-несушек Текст. // Птицеводство. 2000. - № 2. - 11с.2Ю.Филлипс,П.Х. Трехмерная молекула фермента Текст. // Молекулы и клетки. М.: Наука, 1968. - 9-28с.

193. Филлипс,П.Х. Оценка энергетической ценности рационов для птицы Текст. / П.Х.Филлипс, С.Харба // Новейшие достижения в исследовании питания животных. М., 1994.- 139-145с.

194. Фисинин,В.Н. Вклад ученых в интенсификацию отрасли Текст. // Птицеводство. 1986 - № 8. - 2-5с.

195. Фисинин,В.Н. Современные тенденции в кормлении птицы Текст. // Животноводство. 1999. -№ 7. - 17-19с.

196. Черкес, JI. А. Нарушение белкового обмена при разных патологических состояниях Текст. // Успехи биологической химии. 1990. - № 1. - 2с.

197. Шабалин, В. Н. Клиническая иммунология Текст. / В.Н. Шабалин, Л.Д. Серов // — Л.: Медицина. Ленинград, отделение, 1988. 372 с.

198. Шавров, В. А. Толщина скорлупы и развитие эмбрионов Текст.// Птицеводство. 1990. - № 7. - 24-25с.

199. Шадрин, А. Уникальная кормовая добавка Текст. // Птицеводство. -2000. № 2. - 24с.

200. Шипилов, В. Новые отечественные премиксы Текст. // Птицеводство. 2000. - № 3. — 12с.

201. Шипилов, В. Новое в кормлении птицы Текст. // Птицеводство. — 1999.-№6.-26с.

202. Шитиков, И. Е. Естественная резистентность организма уток и гусей к заболеваниям и ее изменение под влиянием некоторых факторов внешней среды Текст. // Автореф. дис. . канд. биол. наук. Киев, 1966. - 17 с.

203. Штеле, А. Л. Новые данные по нормированию кормления птицы Текст. // Сельское хозяйство за рубежом. 1982. - № 5. - 40-42с.

204. Шубина, А. В. Действие некоторых факторов на фагоцитарную способность лейкоцитов крови в организме Текст. // Автореф. дис. . канд. биол. наук. М.; 1954. - 16 с.

205. Эйриян, С. Белковый корм из отходов Текст. / С. Эйриян, Е. Черников // Птицеводство. 2002. - № 8. — 16с.

206. Эйриян,С. Полноценный комбикорм Текст. / С. Эйриян, А. Карташов, А. Шумилов // Птицеводство. 1999. - № 2. - 17-18с.

207. Энгельс, Ф. 1931- 324-342с.

208. Anon Feedling .Amino acid supplementation of low protein diets.-1990.-v 39.-№6. Ba

209. Amino acid supplementation of low protein diets Poultry Sci.- I960.- v 39 №6

210. Aitken J. R., Meyer H. E .W., Griesbach L., Merritt C. S. Performance of heavy-type layers on a low energy ration Canad J. Animal Sci 1963 43 № 2 290-293

211. Askelson С. E., Balloun S. L. Influence of dietry protein level and amino acid composition on chick performance Poultry Sci.- 1965.- № 1 193-197

212. Bahrecke G. et al. Der Einfluss Gaben von Flavomucin auf die Mastleisting von Bulten.- Kraftfutter, 1982, Bd/41, № 440, S. 620-621/.-Нем.

213. Behrends B. Fine tuning layedrs for maximum profit.-Poulty Trieune,1984, vol.90, № 2, p. 40-41.-Англ.

214. Bahrech G."Studies with corn-soda laying diets. 1.Amino acid supplementation of low protein diets." Poultri Sci., 1982,v.39,№6

215. Baltal Y., Sucin J., Michen U."Efekt of amino acid supplementation of low protein corn and grain sorghum diets on performance of eg production stock". Poulition Sci., 1987,46,№4,924-929.

216. Bray D.J. "Optimum combinations of corn and soybean protein". Poultri Sci., 1995, v.39,№6.

217. Buttsb J. "Mitalolizable energie of feed ingredients for growing chicks". Poultri Sci.,39,1992.

218. Bruggemann J. Drepper K. Zucker H. Einflus unterschiedlicher Energie-und Rohproteingehalte im Futter auf Gewichtszunahmen Rohverwertung und Korperzusammensetzung von Masthahnchen Arch Geflugelkunde 1962 26 №3 193-201

219. Cunningaham F. Effects of amino acid supplementation of low protein corn and grain sorghum dietson performance of egg production stock Poultry Sci 1992 46 № 4 924-929

220. Davidson J. J. and oth A study of algebraic method for determini no the productive energy of poultry feeds Jourm Sci Food Agr 8 1957 Sci 1963 42 № 3 657-662

221. Day E. Frends in layer feed formulation.-Poultry Digest, 1983, vol. 48, № 10, p. 43.- Англ.

222. Davidson J. Mathieson P. Williams R. The relative values of cereal proteins forchick growth Brit J Nutr 1962 16 №4 551-557

223. Deaton James W. Quisenberry John H. Dawkins C. W. С A review of recent investigations on high and low energy rations for the laying hien N A A S Guart Rev 1964 №65 6-13

224. Donaldson W. E. Fat tolerance in laying hens 1 Effects pestricted intake of a high aminal fat diet Poultry Sci 1962 41 №4 1060-1065

225. Essary E. O. Dawson L. E. Wisman E. Z. Holmes С. E. Influence of different levels of fat and protein in broiler rations on live weight dressing percentage and specific gravity of carcasses Poultry Sci 1965 44 № 1 304-305

226. Feedling A.'The effect of supplement of lisine and methionine in low protein laying diets". Poultri Sci., 1990.

227. Fischer N. Grimtnger P. Lutz H. The amino acid reguirements of laying hens 5 Amino acid balanct in low protein diets Poultry Sci 1960 v 39 № 1

228. Fleming Q., Allison D. Observation on a bacteriolytic substance (lisozyme) found in secretion and tissues // J. Exp. Path. 1922. - № 13. - P. 252260.

229. Gleaves Earl. W. Tjnkinson Lealon Dunkelgod К E et al Regulating nutrient intake in laying hens with diets fed ad lebitum Poultry Sci 1963 42 № 2 363-376

230. Gother W The amino acid reguirements of laying hens 5 Amino acid balanct in low protein diets Poultry Sci.1990 v 39 № 1

231. Jackon N."Prilog pornavanju zastupljenosti proteina u smesama namenjenih za ishranu nosilia". Vetering glasnik, 1999,18,№7, 675-681.

232. Jolles J., Adell P. Pieliminary contribution to the study of the fisultide bonds in hens egg wite lisozyme // Biochim. Biophys. Acta. 1963. - № 71. - P. 488-490.

233. Hennig A. Moglichkeiten des Einsatzes synthetischer Amino sauren in der Futterung Dt Landwirtschaft 1965 16 № 12. 505-508

234. Harms К. H. Waldroup R. W. The effect of suppltmtnt of lisine and methionine in low protein laying diens Poultry Sci 1962 41 S 1648

235. Heywang В. W. Vavicnh M. G. Energy level of a sixteen percent protein diet for layers in a semiarid subtropicalclimate Poultry Sci 1962 41 5 1389-1393

236. Hill F. W. and Dansky L. M. The effect of dietary energy levels on growth and feed consumption Poultry Sci 33 1954

237. Kirchgessener M.,Voreck O. "The effect of dietary energy levels on growth and feed consumption". Poultri Sci.,33.1980.

238. Leison S. "Protein and energy interrelationships for laying hens". Poultri Sci., 33,1980.

239. Lillie R. J. and Denton C. A. Protein and energy interrelationships for laying yens Poultry Sci 1965 44 753-761

240. Llick Q.D., Rickerd О J. Electrion microscopy of group A streptococcis after phagocytosis by human monocytes // J. Jmmunol. — 1971. Vol. 4. - № 6. - P. 772-779.

241. Marion J. E. Edwards H. M. The response of fat deficient laying hensto corn oil supplementation Poultry Sci 1962 41 № 6 1785-1792

242. Machlin L. J. Gordon R. S. Marr J. Pope C. W. Effect of dietary on the fatty acid compostion of eggs and tissues of the hen Poultry Sci 1962 41 № 4 1340-1343

243. March B. et al J. Poultry Science 1958 2 37

244. Mongin M. R. Le metabolisme chez la poule pondeuse Les ind 'de l• • i ® 1 ' » f »alim anim 1966*176 48-59. " '

245. North M.O "Le metabolisme chez la poule pondeuse". Les ind. de lalim. anim., 1997,176,48-59.

246. Osserman F.F., Lawloz D.P. Serum and urunary lisozyme (muramiolise) in monocytic and monomyelocytic leukemia // J. Exp. Med. 1966. - Vol. 124. - P. 921-952.

247. Rauch W. Untersuchungen uber den Einflus des Futterrs auf dei Schalenfestigkeit von Huhereiern Archiv fur Geflugelkunde 1963 27 1

248. B. Reid, P. Maiorino "The effect of dietary energy levels on growth and feed consumption". Poultri Sci.,33.1980

249. Rhodes M.B., Azari P.R., Feency R.E. Analysis, fractionation and purflcation of and white proteins witl cellulose-cation exchanger // J. Biol. Chem. -1958. № 230. - P. 399-408.

250. Sato J., Watanable Q. Lisozyme in ben blood sirum // J. Poultry Sei. — 1976/-Vol. 55.-№5.-P. 1749-1756.

251. Sharpe E. Morris T. R. The protein reguirements of two strains of laying pullets Britt Poultry Sci 1965 6 № 1 7-13

252. Smith A. J. Protein reguirement for hybrids of medium size Brit Poultry Sci 1964 5 №2. 113-120

253. Palafox A. L. The effect of isocalorie nonisonitrogenous diets on laying chickens Hawaii Farm Sci 1262 11 № 4 7-8.

254. Petersen H. "The amino acid reguirements of laying hens 5.Amino acid balance in low protein dietc". Poulitry Sci., 1997,v.39, №1.

255. Petersson D. W. and oth Growth and food consumption in relation to dittary levels of protein and fibrous bulk J. Nutrition 52 1954.

256. Summers J.D."Protein reguirement for hybrids of medium size".Brit.Poultri Sci., 1980,5,№2, 113-120.

257. Summers J.D.'Tnfluence of dietari protein level and amino acid composition on performance". Poultri Sci., 1995,44,№1,193-197.

258. Skrivan M. "The protein reguirements of two strains of laying pullets". Britt. Poultri Sci., 1989,6,№1, 7-13.

259. Vetwes E. "The nitrogen balance of hens". J.Agrie.Sci., 24,934,1997, 636-648.

260. Yltwes E." Amino acid balance and imbalance. 1. Dietari lewel of protein amino asid imbalance". J. of Nutrition, 1999,v.68,№3.