Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Урожайность и качество зерна гречихи в зависимости от сорта и срока посева в условиях северо-востока ЦЧР

ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "Урожайность и качество зерна гречихи в зависимости от сорта и срока посева в условиях северо-востока ЦЧР"

На правах рукописи

щукин роман александрович

урожайность и качество зерна гречихи в зависимости от сорта и срока посева в условиях северо-востока цчр

Специальность 06.01.09 - растениеводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

1 9 НОЯ

Воронеж - 2009

003483454

Работа выполнена на кафедре земледелия и мелиорации ФГОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет» в 2007-2009 гг.

Научный

руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Шиповский Алексей Константинович,

ФГОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет»

Официальные

оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Павлюк Николай Трофимович,

ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К. Д. Глинки»

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Наумкин Виктор Николаевич, «Белгородская ГСХА»

Ведущая

организация: ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт зернобобовых и крупяных культур РАСХН»

Защита состоится 9 декабря 2009 года в часов в ауд. 268 на заседании диссертационного совета Д 220.010.03 при ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки» по адресу: 394087, г. Воронеж, ул. Мичурина,1. Тел./факс (4732)53-86-51, e-mail :biolog201 l@rambler.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО ВГАУ имени К.Д. Глинки, с авторефератом - на сайте университета http:// www.vsau.ru/science/diss/

Автореферат разослан и размещен на сайте yfucwhA. 2009 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор с.-х. наук

Ващенко Т. Г.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. Гречиха - ценная крупяная и медоносная культура. Она имеет огромное продовольственное и кормовое значение (Анохин А. Н., Горина Е. Д., 1968; Лосев С. И., 1978; Якименко А. Ф., 1982; Каргальцев Ю. В., Прудков Ф.М., 1986; Федотов В. А., Корольков П. Т., Кадыров С. В., 2009). Однако в Центрально-Черноземной зоне (в т. ч. и в Тамт бовской области) урожайность гречихи невысокая - всего 0,60,7 т/га, из-за чего потребности населения в этой культуре удовлетворяются не в полной мере (Полевщиков С. И., Шиповский А. К. и др., 2007). Необходимо производить как минимум в 1,5 раза больше зерна гречихи по сравнению с современным уровнем.

В хозяйствах Центрально-Черноземного региона зачастую возделываются сорта гречихи без учета их биологии и продуктивности, однако известно, что при интенсивной технологии ее возделывания урожайность может возрасти до 2,0 т/га и более (Полевщиков С. И., Шиповский А. К. и др., 2007).

Получение высоких урожаев с необходимым качеством зерна во многом зависит как от сорта, так и от агротехнических приемов, применяемых при возделывании. В условиях северо-востока ЦЧР одним из основных приемов агротехники, определяющим уровень урожайности гречихи, является выбор оптимального срока посева, который календарно может меняться даже в одном хозяйстве. В этом кроется успех получения наиболее высокого урожая гречихи с хорошим качеством зерна. Для этого в условиях северо-востока ЦЧР необходимо выяснить биологию культуры и агротехнические приемы возделывания (особенности роста, развития и формирования урожая новых сортов, оптимальные сроки посева), что и подтверждает актуальность исследований.

Следовательно, выявление наиболее урожайных сортов гречихи с лучшими необходимыми качествами в зависимости от сроков посева весьма актуально. При интенсивной технологии ее возделывания урожайность может возрасти до 2,0 т/га и более.

Цель исследований - установить влияние сроков посева некоторых допущенных Госреестром сортов гречихи на рост, развитие, урожай и качество зерна в условиях северо-востока Центрально-Черноземного региона.

Задачи исследований:

1. Определить влияние пяти сроков посева на полевую всхожесть семян гречихи, развитие растений трех сортов, на формирование элементов их продуктивности при разных метеорологических условиях.

2. Определить влияние сроков посева на засоренность и выживаемость растений к уборке, на урожай и качество зерна гречихи разных сортов на выщелоченном черноземе.

3. Учесть посещаемость пчелами сортов цветущей гречихи при разных сроках посева и выявить зависимость урожайности культуры от пчелоопыления.

4. Рассчитать экономическую эффективность производства гречихи в зависимости от сорта и срока посева.

Научная новизна полученных результатов. Впервые в условиях северо-востока Центрально-Черноземного региона выявлена реакция сортов гречихи на различные сроки сева, что является важным при разработке сортовой агротехники в ЦЧР. Дана хозяйственно-биологическая оценка районированным сортам гречихи по урожайности, ее структурным компонентам, по качеству зерна при разных сроках посева. Проведено комплексное изучение особенностей роста, развития и формирования продуктивности растений гречихи нового сорта Диалог, включенного в Госреестр в 2008 г. Определен оптимальный срок посева, обоснованный метеорологическими условиями, наиболее благоприятствующими плодообразованию и цветению растений гречихи -примерно через 20 дней после начала полевых работ, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 10-12°С.

Практическая значимость работы. Установлен и научно обоснован оптимальный срок посева сортов гречихи (Деметра, Молва, Диалог) - один из основных элементов сортовой технологии возделывания, позволяющий хозяйствам северо-востока ЦЧР эффективно использовать зональные почвенно-климатические ресурсы в повышении урожайности зерна и сбора белка этой культуры.

При производственной проверке научных разработок в хозяйствах Мичуринского района Тамбовской области на общей площади 115 га урожайность зерна гречихи составила 9,010,5 ц/га, показатели чистого дохода и уровня рентабельности соответственно 2002 - 2793 руб./га и 59-80% при себестоимости продукции 334-378 руб./га.

Основные защищаемые положения:

1. В условиях северо-востока ЦЧР у сортов гречихи при оптимальных сроках посева увеличивается полевая всхожесть семян, выживаемость растений к уборке, темпы нарастания сухой массы урожая и сокращается период вегетации.

2. Оптимальные сроки посева сортов гречихи Деметра, Молва и Диалог обеспечивают повышение урожайности зерна на 2-3 ц/га.

3. Сорта гречихи Деметра, Молва и Диалог, ценные по нек-таропродуктивности, формируют высокие показатели качества зерна, отвечающие требованиям крупы.

4. Возделывание высокоурожайных и ценных по крупяным достоинствам сортов гречихи Деметра и Диалог экономически обосновано, поскольку при посеве в оптимальный срок они обеспечивают чистый доход более 3 тысяч руб./га и рентабельность свыше 90%.

Апробация результатов исследований. Основные результаты диссертационной работы были доложены на научно-методическом и ученом советах агрономического факультета, на конференциях МичГАУ (2007-2009гг.) и научно-практической конференции, посвященной 55-летию агрономического факультета «Инновационные технологии в растениеводстве» ФГОУ ВПО МичГАУ (2009 г.). По материалам диссертации опубликованы 3 печатные работы, в том числе одна - в издании, рекомендованном ВАК РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 169 страницах, содержит 21 таблицу, 6 графиков и 16 приложений. Состоит из введения, обзора литературы, 3 глав экспериментальной части, выводов и предложений производству, списка использованной литературы, который включает 199 наименований, в том числе 12 иностранных авторов.

условия и методика проведения исследований

Опыты по изучению урожайности и качества зерна гречихи в зависимости от сорта и срока посева проводили на опытном поле агрономического факультета Мичуринского государственного аграрного университета - в учхозе-племзаводе «Комсомолец»

Мичуринского района Тамбовской области в четырехпольном севообороте в 2007-2009 гг. Почва участка - чернозем выщелоченный среднемощный среднесуглинистый гранулометрического состава. Глубина пахотного слоя - 25-30 см.

Погодные условия в годы проведения исследований были неодинаковыми. Весна 2007 г. была засушливой, а лето влажным, с высокой температурой воздуха. В 2008 г. сложились благоприятные погодные условия для роста и развития растений гречихи. 2009 г. характеризовался как засушливый с повышенной температурой воздуха.

В опытах использованы районированные по пятому региону сорта гречихи: Деметра (st.) (1992), Молва (1994), Диалог (2008). Посев проводили кондиционными семенами.

Сорта гречихи сеяли в пять сроков: первый - при физической спелости почвы (ФСП: 17-27 апреля), когда температура посевного слоя находилась на уровне 8-10°С, затем посев проводили через каждые 10 дней.

Агротехника возделывания гречихи в опытах - общепринятая. Расположение вариантов - двухъярусное. Повторность опыта четырехкратная. Общая площадь делянки 37,5 м2, учетная - 30 м2. Предшественником гречихи была кукуруза на силос. Уборку зерна гречихи проводили однофазным способом комбайном Сампо-500 при побурении 50-70% плодов.

Учеты, анализы и наблюдения проводили согласно существующим методикам и ГОСТам, принятым в научных учреждениях сельскохозяйственного профиля; фенологические наблюдения и хозяйственно-биологическую оценку - согласно «Методическим указаниям по изучению коллекционных образцов крупяных культур» (ВИР, 1965); оценку посещаемости сортов пчелами - по «методике оценки нектаропродуктивности важнейших сельскохозяйственных культур» (Орел: Рыбное, 1984).

Данные по урожайности и основным сопутствующим исследованиям обрабатывали методом дисперсионного и корреляционного анализа (Доспехов Б. А., 1986 г.) с использованием программы Microsoft Excel 2003.

Экономическую эффективность возделывания гречихи рассчитывали согласно методике H. Н. Баранова, H. Н. Михайлова (1967).

результаты исследований

i. формирование урожая гречихи в зависимости

от сорта и срока посева 1.1. Фенофазы и полевая всхожесть семян

Полевая всхожесть семян гречихи в наших экспериментах в большей степени зависела от влажности и температуры почвы, в меньшей - от сорта. В 2007 и 2008 гг. из-за недостатка влаги в посевном слое почвы в 4 и 5-й сроки посева полевая всхожесть составила 42,7-63,7%. Наиболее благоприятные условия для появления всходов были отмечены в 2009 г., когда показатели полевой всхожести семян во все сроки посева достигали 74,2%. В среднем за три года на июньском посеве полевая всхожесть составила 54,7-55,9%, в то время как при посеве в апреле и мае - более 65%.

Важным фактором, определяющим уровень биологической продуктивности сорта, является продолжительность его вегетации. Влияние сроков посева сказывалось на дальнейшем развитии растений. По продолжительности фазы посев-всходы сортов были примерно одинаковыми. Всходы появлялись через 7-12 дней в зависимости от срока посева. Дальнейшее развитие растений гречихи шло примерно с одинаковой интенсивностью до фазы цветения. Вегетационный период сорта Молва в среднем был на 2-5 суток (2,7-4,8%) короче по сравнению с сортом Деметра (sí.) и новым сортом Диалог, у которого он колебался от 73 до 104 суток в зависимости от срока посева. Сорта Деметра и Диалог по продолжительности вегетации практически не отличались друг от друга: вегетационный период сорта Деметра превышал сорт Диалог всего на 1-2 суток (1,4-1,9%) в зависимости от срока посева.

В 2008 г. при ранних сроках посева (третья декада апреля) наблюдалась низкая температура почвы, что задержало появление всходов до 12 дней. Всходы появились на 2-3 дня позже, чем при более поздних сроках посева. Продолжительность фазы всходы-цветение (время от начала всходов до появления первых цветков на первом соцветии) в среднем за три года изменялась от 21 до 29 суток у сортов Деметра и Молва и от 20 до 31 суток у

сорта Диалог в зависимости от сроков посева. На продолжительность этой фазы влияло количество выпадающих за это время осадков. Продолжительность фазы цветение-плодообразование варьировала по годам и изменялась от 24-31 у сорта Молва, до 25-35 суток - у сортов Деметра и Диалог в зависимости от сроков посева. В условиях северо-востока ЦЧР оптимальный температурный режим и выпадение умеренного количества осадков складывались в конце первой и второй декады мая.

1.2. Выживаемость растений гречихи

Густота продуктивного стеблестоя гречихи к уборке определялась полевой всхожестью семян и выживаемостью растений. Лучшими показателями полевой всхожести семян и выживаемости растений к уборке на всех сортах отмечены при третьем сроке посева- 81,6-86,8% (таблица 1).

Таблица 1. - Выживаемость растений разных сортов гречихи к уборке в зависимости от срока посева, % (2007-2009 гг.)

Деметра (st.) Молва Диалог

Срок посева * число растений в период выживаемость, % число растений в период vO О4 число растений в период выживаемость, %

полных ВСХОДОВ, шт./м2 уборки, шт./м2 полных ВСХОДОВ, шт./м2 уборки, шт./м2 6 о 2 со Я § л в полных всходов, шт./м2 уборки, шт./м2

1-й 223 193 86,5 233 185 79,4 234 199 85,0

2-й 226 187 82,7 238 189 79,4 229 195 85,2

3-й 234 203 86,8 239 195 31,6 241 209 86,7

4-й 222 184 82,9 243 180 74,1 227 180 79,3

5-й 233 183 78,5 245 181 73,9 238 188 79,0

НСР05 (частных различий) 12,716,0 13,515,9 - 12,716,0 13,515,9 - 12,716,0 13,515,9 -

Посев гречихи при физической спелости почвы в непро-гретую почву и в конце мая-первой декаде июня в пересохший слой почвы обусловил уменьшение полевой всхожести семян и выживаемости растений к уборке.

Выживаемость растений к уборке сорта Деметра была наибольшей при посеве в первый и третий сроки посева и составила 86,5-86,8%, на - 3,8-3,9% больше показателя выживаемости растений при втором и четвертом сроках посева и на 8,0-8,3% -при пятом сроке посева. У сорта Молва отмечена лучшая выживаемость растений к уборке при посеве в первые три срока, которая составила 79,4-81,6%. Таким же образом вел себя сорт Диалог (85,0-86,7%).

1.3. Динамика нарастания сухой массы урожая гречихи

Темпы накопления сухих веществ растениями определяют величину урожая. Сухое вещество наземной массы гречихи нарастает высокими темпами, за исключением начала вегетации.

В наших исследованиях в первую половину вегетационного периода сформировалось более 40-50% сухой массы урожая. В течение второй половины вегетации за короткий промежуток времени нарастало до половины общей массы сухого вещества на конец вегетации. Это можно объяснить расходованием пластических веществ в период вегетативного роста на формирование новых клеток, рост и развитие организма в целом. В продуктивный период развития происходило накопление пластических веществ и их отток в репродуктивные органы.

Сроки посева на динамику накопления сухого вещества существенного влияния не оказали, но отмечена особенность в нарастании сухой массы различными сортами гречихи. В фазе ветвления прирост сухой массы шел слабо и составлял в среднем за три года 0,67-1,18 ц/га (рисунки 1-3), а в фазе начала бутонизации прирост сухой массы растений увеличился в среднем в 2,5-3 раза.

Показатель сухой массы растений в фазу бутонизации достигал 5,6-8,0 ц/га. К фазе цветения возрастал - до 23-27% от полной спелости (созревания). В период от цветения до плодообразования показатель сухой массы растений увеличился еще на 19-30%, причем, как было отмечено ранее, эти приросты были максимальными у всех сортов на вариантах, посеянных в конце первой -второй декадах мая.

Максимальная прибавка массы растений наблюдалась с начала побурения зерна (т. е. позднее периода максимального роста в высоту) и приостанавливалась несколько раньше, чем рост. В конце же периода вегетации масса растений даже уменьшалась, из-за опадения листьев, засыхания цветков, завязей и некоторой части созревших зерен.

Срок посева: _ _ 1-й _ . .2-й _3-й _4й . . . ,5-й

Рис. 1. Нарастание сухой массы урожая гречихи сорта Деметра по фазам роста (2007-2009 гг.)

50 . 40 . 30 .

Бутонизация

Цветение Плодообраэование Созревание

Фазы развития

Срок посев»--1-й —..2-й

■ 3-й

-4-й . . . .5-й

Рис. 2. Нарастание сухой массы урожая гречихи сорта Молва по фазам роста (2007-2009 гг.)

Бутонизация

Цветение Плодообраэование Созревание

Фазы развития

Срок посева:"

1-й _ . -2-й

-3-й

-4-й

• 5-й

Рис. 3. Нарастание сухой массы урожая гречихи сорта Диалог по фазам роста (2007-2009 гг.)

1.4. Пчелоопыление посевов гречихи

Среди агротехнических и организационных мероприятий при возделывании гречихи большая роль принадлежит наиболее полному ее опылению. Для сопоставления посещаемости посевов гречихи пчелами Анохин А. Н. (1963) ввел показатель - удельная плотность пчел (УПП).

Наши наблюдения (2007-2009 гг.) показали, что гречиха, посеянная в разные сроки, посещается пчелами не одинаково. Удельная плотность пчел за 25 дней цветения была наибольшей на посевах первого (вторая-третья декады апреля) и третьего (конец первой-вторая декады мая) сроков и составляла 14,2-15,5 шт. на 100 м2 в зависимости от сорта. Посевы третьей декады мая посещались пчелами хуже (8,9-10,7 шт.), чем посевы других сроков.

В зависимости от сорта посещаемость посевов гречихи пчелами была разной. Удельная плотность пчел на посевах сорта Молва была на 0,4-1,1 шт./100 м2 ниже, чем на посевах сортов Деметра и Диалог, при первом и третьем сроках сева. В среднем за три года исследований посевы сорта Диалог посещались пчелами лучше (15,5 шгЛ 00 м2), чем сорта Деметра (15,0 штЛ 00 м2) при посеве их в конце первой - второй декадах мая.

Посещение посевов гречихи пчелами тесно связано с метеорологическими условиями. В благоприятные дни, после которых наступают теплые ночи, а утром стоит тихая солнечная погода с высокой относительной влажностью воздуха, пчелы посещают посевы гречихи очень активно. В эти дни их насчитывалось свыше 200 шт. на 100 м2. Однако за время учета было не более пяти таких дней. В обычные дни пчел насчитывалось в 8 раз меньше, а в пасмурные и дождливые дни они вовсе не появлялись.

Для посещения пчел благоприятные условия (2007-2009 гг.) чаще всего складывались на посевах, проведенных в третьей декаде апреля и второй декаде мая. Удельная плотность пчел здесь была на 65,7% выше, чем на посевах гречихи третьей декады мая и первой декады июня. Меньше всего посещали пчелы посевы третьей декады мая. Поэтому и урожай здесь был самым низким.

1.5. Засоренность посевов гречихи в зависимости от срока посева

В период от всходов до цветения гречиха сильно угнетается сорняками. Нами установлено, что в посевах гречихи, посеянной спустя 30 дней после наступления физической спелости почвы (третья декада апреля - вторая декада мая), сорных растений перед прополкой насчитывалось 198,5-177,2 шт./м2, в то время как при посеве через 40 и 50 дней (третья декада мая - первая декада июня) - всего лишь 109,0-67,0 шт./м2 (таблица 2).

Таблица 2. - Засоренность гречихи при разных сроках посева, _шт./м2 (2007-2009 гг.)_

Сорт (фактор А) Срок посева* (фактор В)

1-й 2-й 3-й 4-й 5-й

Деметра, 198,5 186,5 177,5 109,0 68,4

Молва 197,0 181,4 177,2 112,6 74,4

Диалог 190,9 181,2 177,8 98,4 67,0

НСР05 9,2-9,9

*Примечание:1-й срок посева- посев при наступлении физической спелости почвы (И8-КГС), 2-5-й - через каждые 10 дней после первого.

На посевах третьего, четвертого и пятого сроков часть взошедших сорняков уничтожалась предпосевными культивациями. Ранний посев в непрогретую почву приводил к задержке и изре-живанию всходов, увеличению засоренности однолетними сорняками. С массовым появлением просовидных сорняков (куриное просо, мышей сизый) совпал третий срок посева гречихи (вторая декада мая), когда почва на глубине 5-8 см прогрелась более 12°С, при этом предпосевная культивация способствовала очищению поля от малолетних сорняков. Засоренность не зависела от сорта.

2. урожайность зерна гречихи и ее структура в зависимости от сорта и срока посева

В растениеводстве всегда необходимо выяснять, за счет каких элементов структуры урожая изменяется его уровень по различным вариантам опыта. Структура урожайности в годы проведения опытов в зависимости от сортовых особенностей гречихи и сроков посева складывалась по-разному (таблица 3).

Следует отметить, что урожайность гречихи сильно коррелировала (г = 0,82±0,34) с количеством продуктивных растений на единице площади, а также с продуктивностью одного растения. Сорта Деметра и Диалог, которые к периоду уборки имели густоту более 180-190 шт. раст./1 м2, формировали самую высокую урожайность. Эти сорта отличались от сорта Молва высокой энергией роста, лучшей выживаемостью растений в период вегетации.

Отмечена средняя положительная корреляция урожайности гречихи с числом веточек главного стебля (г = 0,60±0,48), озернен-ных соцветий (г = 0,79±0,37) и массой 1000 зерен (г = 0,57±0,49). Урожайность сортов гречихи слабо коррелировала с числом плодов на растении (г = 0,27±0,48).

Таблица 3. - Структура урожая гречихи в зависимости от срока _ посева (2007-2009 гг.)__>_

Сорт (фактор А) Срок посева* (фактор В) Число, шт. Продуктивность одного растения, г Масса 1000 зерен, г

растений перед уборкой на 1м2 веточек на главном стебле озернен- ных соцветий плодов на растении

Деметра 1-й 193 3,4 7,4 16,2 0,49 30,3

2-й 187 3,4 7,5 16,3 0,48 29,5

3-й 203 3,7 7,7 16,1 0,50 31,1

4-й 184 2,9 7,2 15,3 0,44 28,8

5-й 183 3,5 7,1 15,2 0,47 31,0

Молва 1-й 185 3,0 6,8 17,0 0,48 28,2

2-й 189 2,8 6,5 16,4 0,46 28,0

3-й 195 2,6 7,0 15,2 0,44 28,9

4-й 180 2,8 6,2 14,8 0,42 28,4

5-й 181 2,8 6,4 15,4 0,44 28,6

Диалог 1-й 199 3,3 7,3 15,0 0,46 30,6

2-й 195 3,8 7,2 13,7 0,43 31,4

3-й 209 3,5 7,7 14,6 0,47 32,3

4-й 180 3,2 7,3 15,0 0,46 30,6

5-й 188 3,2 7,0 14,5 0,45 31,1

HCPos (частных различий) 13,5-15,9 0,240,27 0,55-0,61 0,71-0,99 0,04 1,89-1,96

В среднем за годы исследований при третьем сроке посева (конец первой - вторая декады мая) урожайность зерна у разных сортов гречихи составила 8,6-10,1 ц/га. При более ранних и особенно самых поздних посевах урожайность снижалась на 0,7-2,0 ц/га в зависимости от сорта. При полевой всхожести 61,1-62,1% количество растений к уборке составило 195-209 шт./м2. На растениях формировались крупные семена с массой 1000 зерен 28,9-32,3 г. Продуктивность одного растения составила 0,44-0,50 г.

Проведенные нами в 2007-2009 гг. исследования показывают, что урожайность зерна гречихи имела некоторые различия по сортам. В среднем за три года более высокую и примерно равную урожайность обеспечили сорта Деметра и Диалог по сравнению с сортом Молва, который уступал им на 1,5-2,0 ц/га в зависимости от срока посева (таблица 4).

Таблица 4. - Урожайность зерна гречихи при разных сроках посева, ц/га

Сорт (фактор А) Срок посева* (фактор В) 2007 г. 2008 г. 2009 г. Средняя

Деметра 1-й 10,2 8,3 9,7 9,4

2-й 9,1 8,7 9,2 9,0

3-й 8,6 10,7 10,9 10,1

4-й 6,4 9,0 8,9 8,1

5-й 8,9 8,2 8,7 8,6

Молва 1-й 9,2 8,2 8,4 8,6

2-й 7,9 8,9 8,9 8,6

3-й 6,5 9,3 9,7 8,5

4-й 5,9 8,3 8,5 7,6

5-й 7,0 8,4 8,2 7,9

Диалог 1-й 9,8 7,7 9,9 9,1

2-й 8,0 7,9 9,1 8,3

3-й 7,5 10,8 11,4 9,9

4-й 6,6 9,3 9,0 8,3

5-й 7,7 9,0 8,6 8,4

НСР05 0,66 0,65 0,63

"Примечание: 1-й срок посева- посев при наступлении физической спелости почвы (1=8-10°С), 2-5-й - через каждые 10 дней после первого.

У сортов Деметра и Диалог получена наибольшая урожайность зерна при посеве в третий срок (конец первой - вторая декады мая) - 9,9-10,1 ц/га. Прибавка урожайности зерна у сорта гречихи Деметра ф.) в оптимальный срок посева составила 0,72,0 ц/га (6,9-19,8%), у сорта Диалог - 0,8-1,6 ц/га (8,1-16,2%).

Сорт Молва оказался более пластичным сортом по отношению к сортам Деметра и Диалог. Урожайность зерна у него была высокой и равной в первые три срока сева (третья декада апреля -вторая декады мая) и составила в среднем за три года исследований 8,5-8,6 ц/га. При отклонении от оптимальных сроков сева у сорта Молва урожайность зерна снижалась на 0,8-1,6 ц/га (8,1-11,6%).

3. качество зерна гречихи в зависимости от сорта и срока посева

Количество белка в зерне в зависимости от срока посева колебалось в среднем за три года от 1,0 до 1,5% (таблица 5).

Таблица 5. - Качество зерна гречихи в зависимости от сроков посева (2007-2009 гг.)_

Сорт Срок посева* Показатели качества зерна

натура, г/л выравнен-ность, % пленча-тость, % белок, % крахмал, % витамин Р, мг/%

Деметра (51.) 1-й 596,9 87,7 24,5 12,2 63,4 3,20

2-й 588,4 87,0 24,6 12,8 61,2 3,55

3-й 597,1 86,3 25,1 12,7 62,5 3,50

4-й 580,2 85,4 23,6 12,1 63,3 3,35

5-й 590,5 85,3 24,6 12,4 61,3 3,10

Молва 1-й 549,0 88,2 24,4 11,4 58,4 2,58

2-й 556,4 88,7 23,6 11,9 58,9 2,72

3-й 565,8 88,7 24,5 11,3 59,8 2,51

4-й 550,0 88,2 23,4 10,8 57,9 2,39

5-й 585,5 88,0 23,4 10,9 59,2 2,32

Диалог 1-й 585,9 87,4 24,6 12,5 62,1 3,31

2-й 592,4 87,7 24,0 12,9 61,9 3,45

3-й 597,9 88,1 24,4 13,2 60,3 3,01

4-й 580,0 87,6 24,6 12,2 62,0 2,92

5-й 586,3 88,7 24,9 12,3 . 62,1 3,06

НСР05 30,0-36,7 5,0-5,7 0,95-2,15 0,8-0,9 4,1-4,3 0,21-0,24

В зерне сортов Деметра и Диалог содержание белка было на 0,9-1,3% больше, чем у сорта Молва, в зависимости от срока посева. Другие показатели качества также были неодинаковыми.

Сорта Деметра и Диалог характеризовались более высоким содержанием крахмала по сравнению с сортом Молва. В них крахмала было больше на 3,3%. Сорта Деметра и Диалог характеризовались большей натурой зерна (580,0-597,9 г/л) по сравнению с сортом Молва (549,0-585,5 г/л) и большим содержанием витамина Р (на 0,38-0,83 мг/%). По пленчатости зерна все сорта показали себя толстопленчатыми (23,4-25,1%) и равнозначными по показателю выравненное™ зерна (86,3-88,7%). В зависимости от сроков посева - показатели изменялись незначительно.

Анализируя качественные показатели зерна разных сортов в зависимости от сроков посева, можно выделить некоторые особенности. В зерне сорта Деметра (в!) отмечено наибольшее количество белка (12,7-12,8%) при посеве во второй и третий сроки. Такая же закономерность отмечена и у сорта Диалог (12,9-13,2%). Содержание белка в зерне у сорта Молва было больше на 0,5-1,0% при посеве в первый-третий сроки по сравнению с остальными сроками (10,8-10,9%). По вышеуказанным срокам посева все сорта содержали рутина в зерне на 0,25-0,35 мг/% больше, чем при посеве в поздние сроки (третья декада мая - первая декада июня). По содержанию крахмала в зерне гречихи в зависимости от сроков посева существенных различий не отмечено.

4. экономическая оценка возделывания сортов гречихи при разных сроках посева

Эффективность производства зерна гречихи, как и других сельскохозяйственных культур, зависит прежде всего от уровня ее урожайности и цены реализации в сопоставлении с производственными затратами. Опыт показывает, что урожаи гречихи ниже урожаев других зерновых культур, при этом они еще и неустойчивы по годам. Причины этого объясняются ее требованиями к условиям погоды (температуре, осадкам, влажности воздуха) в период оплодотворения и формирования зерна.

Наши опыты, проведенные в 2007-2009 гг., показали, что посев гречихи в оптимальные сроки более урожайными сортами позволяют

повысить рентабельность производства на 30-35%. При этом повышается урожайность, что особенно важно. Посев в оптимальные сроки обеспечивает получение условно чистого дохода 2931-3264 руб./га. Рентабельность при этом составляет свыше 90% (таблица 6).

Прибыль при возделывании сорта Деметра (в!.) при посеве в оптимальный срок (вторая декада мая) составила 3264 руб./га, а рентабельность - 90,8%. Посев гречихи сорта Диалог во второй декаде мая обеспечил условно чистый доход в размере 3191руб./га и рентабельность 91,7%, а сорта Молва - соответственно 2931 руб./га и 95,4%. Сорта Деметра и Диалог при посеве в оптимальный срок обеспечивают прибавку чистого дохода на 260-333 руб./га больше по сравнению с сортом Молва. Однако рентабельность сорта Молва (95,4%) была выше, чем у сортов Деметра (90,8%) и Диалог (91,7%).

Таблица 6. - Экономическая эффективность возделывания сортов гречихи в зависимости от сроков посева, 2007-2009 гг.

Сорт Срок посева* Урожайность, ц/га Стоимость продукции, руб./га Общие затраты, руб./га Прибыль, руб./га Рентабельность, %

Деметра (31.) 1-й 9,4 6572 3421 3151 92,1

2-й 9,0 6348 3517 2831 80,5

3-й 9,8 6860 3596 3264 90,8

4-й 8,1 5852 3674 2178 59,3

5-й 8,6 6017 3754 2263 60,3

Молва 1-й 8,6 6020 3267 2753 84,3

2-й 8,6 5967 3307 2660 80,4

3-й 8,5 6003 3072 2931 95,4

4-й 7,6 5340 3360 1980 58,9

5-й 7,9 5527 3460 2067 59,7

Диалог 1-й 9,1 6395 3322 3073 92,6

2-й 8,3 5852 3241 2611 80,6

3-й 9,5 6670 3479 3191 91,7

4-й 8,3 5850 3484 2366 67,9

5-й 8,4 5918 3705 2213 59,7

выводы

1. Полевая всхожесть семян изучаемых сортов гречихи в большей степени зависела от влагообеспеченности посевного слоя почвы и температуры. При ранних сроках посева (третья декада апреля - первая декада мая) она была на 6,4-7,7% выше по сравнению с поздними (третья декада мая - первая декада июня).

2. Продолжительность периода вегетации сокращалась от первого срока посева (100-105 суток) к пятому (72-83 суток) за счет уменьшения межфазных периодов под влиянием более высоких температур.

Продолжительность периода вегетации гречихи сорта Молва в среднем была на 2-5 дней короче по сравнению с сортами Деметра и Диалог, у которых период вегетации составил 72-99 дней в зависимости от срока посева.

3. В процессе вегетации гречихи происходит частичное отмирание растений. Выживаемость растений гречихи была наибольшей (81,6-86,8%) при посеве в оптимальные сроки (конец первой - вторая декады мая).

4. Интенсивность нарастания сухого вещества у сортов гречихи Деметра и Диалог во все фазы роста и развития была выше, чем у сорта Молва. В результате к фазе полной спелости показатель сухой массы у этих сортов достигал уровня 42,6-56,4 ц/га, что на 6,2-11,7 ц/га больше, чем у сорта Молва.

Более высокие показатели прироста сухого вещества у всех сортов были отмечены на вариантах при оптимальных сроках посева.

5. Гречиха, посеянная в разные сроки, посещается пчелами не одинаково. Благоприятные условия для посещения пчел складывались на посевах третьей декады апреля и второй декады мая. Удельная плотность пчел здесь была на 65,7% выше, чем на посевах гречихи третьей декады мая и первой декады июня. Меньше всего посещались пчелами посевы, проведенные в третьей декаде мая, так как во время цветения наблюдались высокая температура, низкая относительная влажность воздуха и недостаток влаги. Поэтому и урожай при этом сроке посева был самым низким.

6. Значительно сильнее были засорены посевы гречихи, проведенные в ранние сроки, чем в поздние. В посевах гречихи, посеянной в первые три срока, сорных растений перед прополкой насчитывалось 198,5-177,2 шт./м2, в то время как при посеве через 40 и 50 дней после наступления физической спелости почвы -109,0-67,0 шт./м2. Это связано с тем, что при оптимальном и более позднем сроках посева часть взошедших сорняков уничтожается посевным агрегатом. Засоренность посева не зависела от сорта.

7. Оптимальный срок для посева районированных сортов гречихи (Деметра, Диалог, Молва) в условиях северо-востока ЦЧР наступает через 20 дней после начала полевых работ, что календарно совпадает с концом первой - второй декадами мая, когда почва на глубине 8-10 см прогреется выше 10-12°С, при этом урожайность зерна гречихи составляет 9,9-10,1 ц/га. При посеве в более ранние или более поздние сроки урожайность снижается на 0,7-2,5 ц/га. Сорт Молва обеспечивает формирование более высокого уровня урожайности при посеве в самые ранние сроки и во второй декаде мая (8,5-8,6 ц/га). При оптимальном сроке посева обеспечивается заделка семян в хорошо подготовленную, прогретую, влажную почву, исключается попадание всходов под действие заморозков, а фазы цветения и плодообра-зования протекают при благоприятных условиях.

8. Более высокой урожайностью при разных сроках посева характеризуются сорта гречихи Деметра (8,1-10,1 ц/га) и Диалог (8,3-9,9 ц/га). Урожайность зерна сорта Молва на 0,5-1,3 и 0,71,1 ц/га ниже, чем у сортов Деметра и Диалог.

9. Урожайность зерна у разных сортов гречихи сильно коррелирует с количеством продуктивных растений на единице площади (г = 0,82±0,34) и показателями, характеризующими продуктивность растения. Наибольшее количество продуктивных растений гречихи в посевах формировалось у сортов Деметра (203), Молва (195), Диалог (209) при посеве в оптимальные сроки. При этом масса зерна с одного растения составила соответственно по сортам 0,50 г., 0,44 и 0,47 г. В зерне сортов Деметра и Диалог содержание белка было на 0,5-1,0%, а крахмала - на 3,3% больше по сравнению с сортом Молва. В зависимости от сроков посева эти показатели изменялись незначительно.

10. Экономически более целесообразно возделывать высокоурожайные и ценные по крупяным достоинствам сорта гречихи Деметра и Диалог, которые при посеве в оптимальный срок обеспечивают чистый доход более 3 тыс. руб./га и рентабельность выше 90%. Рентабельность возделывания гречихи в поздние сроки не превышает 59-68%.

рекомендации производству

1. В условиях северо-востока Центрально-Черноземного региона (Тамбовская область) для получения стабильно высоких урожаев гречихи целесообразно высевать сорта Деметра и Диалог.

2. Посев следует проводить в оптимальные сроки - через 20 дней после начала полевых работ при температуре почвы на глубине 8-10 см не ниже 10-12°С, что календарно совпадает с концом первой-второй декадами мая. При соблюдении других рекомендуемых приемов агротехники это даст возможность получать урожаи зерна гречихи не менее 10 ц/га.

список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Щукин Р. А. Срок посева гречихи в условиях северо-востока ЦЧР / Р. А. Щукин, А. К. Шиповский // Вестник ОрелГАУ. - 2009. -№5.-С. 46-49.

2. Щукин Р. А. Биологические особенности и урожайность сортов гречихи в зависимости от сроков посева / Р. А. Щукин // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета: научно-производственный журнал. - Мичуринск-наукоград РФ. -2008.-№ 1.-С. 38-41.

3. Щукин Р. А. Продуктивность сортов гречихи в условиях северо-востока ЦЧР / Р. А. Щукин // Инновационные технологии в растениеводстве: мат. науч.-практ. конф 27 марта 2009 года / Под ред. Н. Н. Бабича, Г. Н. Пугачева. - Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2009. - С. 77-82.

Отпечатано в издательско-полиграфическом центре

ФГОУ ВПО МичГАУ Подписано в печать 23.10.09 г. Формат 60x84 '/is, Бумага офсетная № 1. Усл.печ.л. 1,2 Тираж 120 экз. Ризограф Заказ № 14463

Издательско-полиграфический центр Мичуринского государственного аграрного университета 393760, Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Интернациональная, 101, тел. +7 (47545) 5-55-12 E-mail: wdem@mgau.ru

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Щукин, Роман Александрович

ВВЕДЕНИЕ.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Исторический очерк возделывания гречихи.

1.2 Ботаническая и морфологическая характеристика гречихи.

1.3 Биологические особенности и требования гречихи к условиям роста и развития.

1.3.1 Отношение к температуре.

1.3.2 Отношение к влаге.

1.3.3 Отношение к свету.

1.3.4: Отношение к почве и особенности питания.

1.3.5 Особенности цветения и оплодотворения гречихи

1.4 Роль сорта в формировании урожая и качества зерна гречихи.

1.5 Урожайность и основные показатели качества зерна в зависимости от срока посева.

2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Место проведения исследований.

2.2 Характеристика опытного участка.

2.3 Краткая характеристика метеорологических условий 2007-2009 гг.56 '

2.4 Схема опытов.

2.5 Программа и методика проведения исследований.

3. ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ ГРЕЧИХИ В ЗАВИСИМОСТИ

ОТ СОРТА И СРОКА ПОСЕВА.

3.1 Фенологические наблюдения за фазами роста и развития гречихи.

3.2 Запасы продуктивной влаги в почве и их значение в формировании урожая гречихи.

3.3 Полевая всхожесть семян.

3.4 Выживаемость растений сортов гречихи.

3.5 Динамика нарастания сухой массы урожая сортов 83 гречихи.

3.6 Пчелоопыление посевов гречихи.

3.7 Засоренность посевов гречихи.

3.8 Урожайность и структура зерна гречихи в зависимости от сорта и срока посева.

4. ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ГРЕЧИХИ

В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА И СРОКА ПОСЕВА.

4.1 Содержание белка.

4.2. Выравненность зерна.

4.3 Содержание крахмала.

4.4 Пленчатость и натура зерна.

4.5 Содержание рутина (витамин Р).

5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Урожайность и качество зерна гречихи в зависимости от сорта и срока посева в условиях северо-востока ЦЧР"

Гречиха имеет огромное продовольственное и кормовое значение. Для продовольственных целей она используется в виде крупы и в меньшей степени — муки. Гречневая крупа по питательности, вкусовым достоинствам, калорийности и легкой усвояемости является одной из лучших. Она рекомендуется людям всех возрастов и служит великолепной диетической пищей для больных сахарным диабетом, малокровием, при сильной простуде, для страдающих желудочными и кишечными заболеваниями. Неспроста в давние времена крестьяне России и других мест берегли гречневую крупу на период особо напряженных работ, таких как сенокос, уборка и обмолот хлебов. Есть даже такая поговорка: «Не страшен мороз, что на дворе трещит, коли гречневая каша в печи стоит» (Анохртн А. Н. и Горина Е. Д., 1968; Якименко А. Ф., 1982).

Небезынтересно вспомнить беседу землекопов-грабарей с известным ученым химиком А. Н. Энгельгардтом (1956) о гречневой каше: «Люди точно знают, на какой пище сколько сработаешь, какая пища к какой работе подходит. Если при пище, состоящей из щей с солониной и гречневой каши с салом, вывезешь в известное время, положим, один куб земли, то при замене гречневой каши ячною вывезешь менее, примерно куб без осьмушки, на картофеле еще меньше, например: три четверти куба и т. д. ».

Ценность гречневой крупы заключается в том, что по количеству и качеству белка она занимает одно из первых мест среди других продовольственных культур (зерновых, крупяных). По содержанию ценных аминокислот гречиха приближается к продуктам животного происхождения (Полевщиков С. И., Шиповский А. К., Полевщикова Э. А., Волков С. А., Карташов В. П., 2007).

В зерне гречихи может содержаться от 9 до 15% белка, углеводов - 65-70, жира - 2,0-3,5, клетчатки - 12,0-15,0 и сахара - 1,0-1,5% (Рукосуев А. И., 1973). Преобладающая часть белков (80%) входит в состав легкорастворимых альбуминовой и глобулиновой фракций (Мурри И. К., 1958), что обусловливает их легкую усвояемость организмом человека. По биологической ценности (аминокислотный скор) белки гречихи приближаются к белкам сухого молока (92,3%) и куриных яиц (81,4-99,3%) (Sure В., 1955; BirnE., 1980).

Жир гречихи относится к невысыхающим маслам и не окисляется, поэтому гречневая крупа может длительное время храниться, не теряя своих вкусовых качеств. По данным Кёнига (König J.), количество его в зерне гречихи колеблется от 1,84 до 3,90%. Содержание жира в гречихе нашей страны В. С. Смирнов (1959) принимает равным в зерне 2,66%, ядре (семени) - 3,63%. Кроме того, в состав зерна гречихи входят железо, медь, цинк, кальций, калий, фосфор и в небольших количествах бор, йод, кобальт, никель и другие элементы (Крюк И. Ф., 1956; Анохин А. Н. и Горина Е. Д., 1968).

Плоды гречихи богаты органическими кислотами (лимонная, яблочная, щавелевая и др.) и витаминами группы В и Р. По данным А. С. Кротова (1963), в зерне гречихи содержится витаминов В] — 0,7 мг/%, В2 - 0,13, Р (рутин) - 5,63, РР - 0,43 мг/%. По содержанию белка, органических кислот, названных витаминов и меди гречневая крупа стоит на первом месте среди других крупяных культур. Исследования показали, что химический состав гречихи непостоянен, а изменяется в зависимости от района ее возделывания, условий выращивания, сортового состава и других факторов (Анохин А. Н. и Горина Е. Д., 1968; Косты-чев П. А., 1883).

Знание условий, влияющих на химический состав плодов гречихи, позволяет получать крупу высокого качества (Крюк И. Ф., 1950;

Русинова И. Н., 1951; Мурри И. К., 1958). Химический состав зерна изменяется под влиянием условий произрастания. По данным Козьми-ной Е. П. (1963), колебания в содержании белка в различные годы и в разных зонах у сортов составляют 4-6%, у районированных сортов они обычно не превышают 1-2%.

Из гречихи лучших сортов получают в среднем 55% крупы ядрицы (неколотое зерно), продел (расколотое зерно диаметром от 1,0 до 1,6 мм) - 9-10% и муку - около 25% (Кокляев А. И., Солитерман П. В., 1955).

Солома, полова, отруби и мучные отходы - хороший корм для скота, а зола соломы и лузги гречихи - очень ценное удобрение. Она содержит свыше 40% КгО, более 10% Р2О5 и до 19% СаО (Кротов А. С., 1953, 1963; Лосев С. И., 1978).

Короткий вегетационный период дает возможность использовать гречиху в качестве предшественника озимых и страховой культуры в случае их гибели. Ее применяют для поукосных и пожнивных посевов, что служит значительным резервом увеличения производства данной культуры (Смирнов В. А., Корнейчук В. А., 1970; Популиди К. X., 1976; Ефименко Д. Я., Барабаш Г. И., 1986, 1990).

Гречиха является прекрасным медоносом. В нашей стране она дает около четверти всего медосбора. В среднем ее посевы обеспечивают сбор меда в 50-60 кг/га, а при благоприятных погодных условиях - до 100 кг/га целебного душистого гречишного меда (Жуков В. Н., 1960; Каргальцев Ю. В., Пруцков Ф. М., 1986). В преобладающей части своего ареала гречиха дает основную часть товарного меда.

Ускоренное развитие зернопроизводства, в т. ч. и производства гречихи неразрывно связано с освоением и использованием новых высокопроизводительных и ресурсосберегающих зональных технологий возделывания.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. Гречиха — ценная крупяная и медоносная культура. Она имеет огромное продовольственное и кормовое значение (Анохин А. Н., Горина Е. Д., 1968; Лосев С. И., 1978; Якименко А. Ф., 1982; Каргальцев Ю. В., Пруцков Ф. М., 1986; Федотов В. А., Корольков П. Т., Кадыров С. В., 2009). Однако в ЦентральноЧерноземной зоне (в т. ч. и в Тамбовской области) урожайность гречихи невысокая - всего 0,6-0,7 т/га, из-за чего потребности населения в этой культуре удовлетворяются не в полной мере (Полевщиков С. И., Шиповский А. К. и др., 2007). Необходимо производить как минимум в 1,5 раза больше зерна гречихи по сравнению с современным уровнем.

В хозяйствах Центрально-Черноземного региона зачастую воз-делываются сорта гречихи без учета их биологии и продуктивности, однако известно, что при интенсивной технологии ее возделывания урожайность может возрасти до 2,0 т/га и более (Полевщиков С. И., Шиповский А. К. и др., 2007).

Получение высоких урожаев с необходимым качеством зерна во многом зависит как от сорта, так и агротехнических приемов, применяемых при возделывании. В условиях северо-востока ЦЧР одним из основных приемов агротехники, определяющим уровень урожайности гречихи, является выбор оптимального срока посева, который кален-дарно может меняться даже в одном хозяйстве. В этом кроется успех получения наиболее высокого урожая гречихи с хорошим качеством зерна. Для этого в условиях северо-востока ЦЧР необходимо выяснить вопросы биологии и агротехники гречихи (особенности роста, развития и формирования урожая новых сортов, оптимальные сроки посева), что и подтверждает актуальность наших исследований.

Следовательно, выявление наиболее урожайных сортов гречихи с лучшими необходимыми качествами в зависимости от сроков посева весьма актуально. При интенсивной технологии ее возделывания урожайность может возрасти до 2,0 т/га и более.

Цель исследований — установить влияние сроков посева некоторых допущенных Госреестром сортов гречихи на рост, развитие, урожай и качество зерна в условиях северо-востока Центрально-Черноземного региона.

Задачи исследований:

1. Определить влияние пяти сроков посева на полевую всхожесть семян, фенологию растений трех сортов гречихи, на формирование элементов их продуктивности при разных метеорологических условиях.

2. Определить влияние сроков посева на засоренность и выживаемость растений к уборке, урожай и качество гречихи разных сортов на выщелоченном черноземе.

3. Учесть посещаемость цветущей гречихи разных сортов пчелами при разных сроках посева и выявить зависимость урожайности культуры от пчелоопыления.

4. Рассчитать экономическую эффективность производства гречихи в зависимости от сорта и срока посева.

Научная новизна полученных результатов. Впервые в условиях северо-востока Центрально-Черноземного региона выявлена реакция сортов на различные сроки сева, что является важным при разработке сортовой агротехники гречихи в ЦЧР. Дана хозяйственно-биологическая оценка районированным сортам гречихи по урожайности, ее структурным компонентам, по качеству зерна при разных сроках ее посева. Проведено комплексное изучение особенностей роста, развития и формирования продуктивности растений гречихи нового сорта Диалог, включенного в Госреестр в 2008 г. Определен оптимальный срок посева, обоснованный метеорологическими условиями, наиболее благоприятствующими плодообразованию и цветению растений гречихи - примерно через 20 дней после начала полевых работ, когда почва на глубине заделки семян прогреется на 10-12°С.

Практическая значимость работы. Установлен и научно обоснован оптимальный срок посева сортов гречихи Деметра, Молва, Диалог — один из основных элементов сортовой технологии возделывания, позволяющий хозяйствам северо-востока ЦЧР эффективно использовать зональные почвенно-климатические ресурсы в повышении урожайности зерна и сбора белка этой культуры.

При производственной проверке научных разработок в хозяйствах Мичуринского района Тамбовской области на общей площади 115 га урожайность зерна гречихи составила 9,0-10,5 ц/га, показатели чистого дохода и уровня рентабельности — соответственно 20022793 руб./га и 59-80% при себестоимости продукции 334-378 руб./га.

Основные защищаемые положения:

1. В условиях северо-востока ЦЧР у сортов гречихи при оптимальных сроках посева увеличиваются полевая всхожесть семян, выживаемость растений к уборке, темпы нарастания сухой массы урожая и сокращается период вегетации.

2. Оптимальные сроки посева сортов гречихи Деметра, Молва и Диалог обеспечивают повышение урожайности зерна на 2-3 ц/га.

3. Пчелоопыление сортов гречихи Деметра, Молва и Диалог способствует повышению продуктивности при оптимальных сроках посева.

4. Возделывание высокоурожайных и ценных по крупяным достоинствам сортов гречихи Деметра и Диалог экономически обосновано, поскольку при посеве в оптимальный срок они обеспечивают чистый доход более 3 тыс. руб./га и рентабельность свыше 90%.

Апробация результатов исследований. Основные результаты диссертационной работы были доложены на научно-методическом и ученом советах агрономического факультета, на конференциях Мич-ГАУ (2007-2009гг.) и научо-практической конференции, посвященной 55-летию агрономического факультета «Инновационные технологии в растениеводстве» ФГОУ ВПО МичГАУ (2009 г.). По материалам диссертации опубликованы 3 печатные работы, в том числе одна — в издании, рекомендованном ВАК РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена Fia 169 страницах печатного текста, содержит 21 таблицу, 9 графиков и 16 приложений. Состоит из введения, общей характеристики работы, обзора литературы, 3 глав экспериментальной части, выводов и предложений производству, списка использованных литературных источников, который включает 199 наименований, в том числе 12 иностранных авторов.

Заключение Диссертация по теме "Растениеводство", Щукин, Роман Александрович

На основании исследований, направленных на изучение продук тивности и качества районированных сортов гречихи в условиях севе ро-востока Центрально-Черноземного региона, можно сделать сле дующие выводы:

1. Полевая всхожесть семян изучаемых сортов гречихи в боль шей степени зависела от влагообеспеченности посевного слоя почвы и температуры. При ранних сроках посева (третья декада апреля - пер вая декада мая) она была на 6,4-7,7% выше по сравнению с поздними (третья декада мая — первая декада июня).2. Продолжительность периода вегетации сокращалась от перво го срока посева (100-105 суток) к пятому (72-83 суток) за счет умень шения межфазных периодов под влиянием более высоких температур.Продолжительность периода вегетации гречихи сорта Молва в среднем был на 2-5 дней короче по сравнению с Деметрой и Диало гом, у которых период вегетации составлял 72-99 суток в зависимости от срока посева.3. В процессе вегетации гречихи, как закономерный процесс, происходит частичное отмирание растений. В нашем опыте выживае мость гречихи была наибольшей (81,6-86,8%) при посеве в оптималь ные сроки (конец первой — вторая декады мая).4. Интенсивность нарастания сухого вещества у сортов гречихи Деметра и Диалог во все фазы роста и развития была выше, чем у сорта Молва. В результате к полной спелости сухая масса этих сортов дости гала 42,6-56,4 ц/га, что на 6,2-11,7 ц/га больше, чем у сорта Молва.Более высокие приросты сухого вещества были отмечены на ва риантах оптимального срока посева у всех сортов.5. Гречиха, посеянная в разные сроки, посещается пчелами не одинаково. Для посещения пчел благоприятные условия складывались на посевах третьей декады апреля и второй декады мая. Удельная плотность пчел здесь была на 65,7% выше, чем на посевах гречихи третьей декады мая и первой декады июня. Меньше всего посещали пчелы посевы третьей декады мая, так как во время цветения наблюда лись высокая температура, низкая относительная влажность воздуха и недостаток влаги. Поэтому урожай здесь был самым низким.6. Значительно сильнее были засорены посевы гречихи, проведен ные в ранние сроки, чем в поздние. В посевах гречихи, в первых трех сроках сорных растений перед прополкой насчитывалось 198,5-

177',2 шт./м", в то время как при посеве через 40 и 50 дней после на ступления физической спелости почвы - 109,0-67,0 шт./м. Это связано с тем, что при оптимальном и более позднем посевах часть взошедших сорняков уничтожается посевным агрегатом. Засоренность посева не зависела от сорта.7. Оптимальный срок для посева районированных сортов гречи хи (Деметра, Диалог, Молва) в условиях северо-востока ЦЧР на ступает через 20 дней после начала полевых работ, что календарно гречихи составляет 9,9-10,1 ц/га. При посеве в более ранние или более поздние сроки урожайность снижается на 0,7-2,5 ц/га. Сорт Молва обеспечивает формирование более высокого уровня урожайности при посеве в самые ранние сроки и во второй декаде мая (8,5-8,6 ц/га). При оптимальном сроке посева обеспечивается заделка семян в хорошо подготовленную, прогретую, влажную почву, исключается попадание всходов под действие заморозков, а фазы цветения и плодообразования протекают при благоприятных условиях.8. Более высокой урожайностью при разных сроках посева ха рактеризуются сорта гречихи Деметра (8,1-10,1 ц/га) и Диалог (8,3-

9,9 ц/га). Урожайность зерна сорта Молва на 0,5-1,3 и 0,7-1,1 ц/га ни же, чем у сортов Деметра и Диалог.9. Урожайность зерна у разных сортов гречихи сильно коррели рует с количеством продуктивных растений на единице площади (г = 0,82±0,34) и показателями, характеризующими продуктивность растения. Наибольшее количество продуктивных растений гречихи в посевах формировалось у сортов Деметра (203), Молва (195), Диа лог (209) при посеве в оптимальные сроки. При этом масса зерна с од ного растения составила соответственно по сортам 0,50 г, 0,44 и 0,47 г. В зерне сортов Деметра и Диалог содержание белка было на

0,5-1,0%, а крахмала — на 3,3% больше по сравнению с сортом Молва.В зависимости от сроков посева эти показатели изменялись незначи тельно.10. Экономически более целесообразно возделывать высокоуро жайные ценные по крупяным достоинствам сорта гречихи Деметра и Диалог, люторые при посеве в оптимальный срок обеспечивают чис тый доход более 3 тысяч руб./га и рентабельность свыше 90%. Рента бельность возделывания гречихи в поздние сроки не превышает 59- РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В условиях северо-востока Центрально-Черноземного региона (Тамбовская область) для получения стабильно высоких урожаев гре чихи целесообразно высевать сорта Деметра и Диалог.2. Посев следует проводить в оптимальные сроки — через 20 дней после начала полевых работ при температуре почвы на глубине 8-10 см декадами мая. При соблюдении других рекомендуемых приемов агро техники это даст возможность получать урожаи зерна гречихи не менее 10 ц/га.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Щукин, Роман Александрович, Воронеж

1. Агроклиматический справочник по Тамбовской области. — Л.:Гидрометеоиздат, 1958. — 123 с.

2. Агроклиматические ресурсы Тамбовской области. — Л.: Гидрометеоиздат, 1972. - 102 с.

3. Агафонова, А. Ф. Влияние известкования и борных удобрений наурожай картофеля и гречихи / А. Ф. Агафонова. — М.: Изд-во АН СССР, 1952.-С. 39-46.

4. Алпатьев, А. М. Влагооборот культурных растений / А. М. Алпатьев. - Л.: Изд-во Колос, 1957. - 249 с.

5. Альтгаузен, Л. Ф. К вопросу об изучении ближайших условийурожайности гречихи зерном / Л. Ф. Альтгаузен // Журнал опытной агрономии. - 1908. - № 5. - 37-39.

6. Альтгаузен, Л. Ф. К вопросу о наследовании длинно- и короткопестичных цветков у гречихи и к методике селекции этого растения / Л. Ф. Альтгаузен // Журнал опытной агрономии. — 1908 - № 5. 38-41.

7. Альтгаузен, Л. Ф. К выделению форм у гречихи по зерну / Л. Ф.Альтгаузен // Журнал опытной агрономии. -1911.— № 5 . — 42-45.

8. Алексеенко, М. П. Влияние условий выращивания семян гречихина ее урожай / М. П. Алексеенко // Селекция и семеноводство. - 1952. № 1 . - С . 30-33.

9. Анохин, А. Н. Крупяные культуры / А.Н. Анохин, Е.Д. Горина.Минск: Урожай, 1968. - 136 с.

10. Анохин, А. Н. Агротехника гречихи в БССР / А. Н. Анохин //Биология и возделывание гречихи. - М.: Сельхозиздат, 1962. 38-43.

11. Архангельский, М. П. Корневая система картофеля и гречихи /М. П. Архангельский // Тр. Краснодарского ин-та виноделия и виноградарства: сб. науч. трудов. - 1940. - В. 2. - 83-90.

12. Ашкрумов, Г. Г. К вопросу о причинах неустойчивости урожаевгречихи / Г. Г. Ашкрумов // Итоги работ Башкирской госселекстанцни за 30 лет. - Уфа, 1945. - 105-116.

13. Баертуев, А. А. Гречиха в Восточной Сибири: автореф дис. ..д-ра с.-х. наук / А. А. Баертуев. — Воронеж, 1964. — 39 с.

14. Баталии, А. Ф. Культурные сорта гречихи / А. Ф. Баталии //Бюлл. ин-та биологии АН Белорусской ССР. — Минск, 1960. — В. 4. — 224-226.

15. Блажевский, В. К. Чеканка повышает урожаи / В. К. Блажевский,В.А. Вражещ, И.Т. Плевницкий // Зерновое хозяйство. — 1985. — № 6. — 12-14.

16. Бобченко, Н. Агротехника гречихи в Гродненской области /Н. Бобченко // За повышение урожайности крупяных культур. — Минск: Сельхозгиз БССР, 1963.-С. 198-202.

17. Бриллиант, В. А. К вопросу о физиологическом значении калия /В. А. Бриллиант // Труды Ботанического института АН СССР: сб. научи, трудов. - 1936. - Серия 4. - 223-225.

18. Вильдфлуш, Р. Т. Роль удобрений в повышении урожайностигречихи / Р. Т. Вильдфлуш // За повышение урожайности крупяных культур. - Минск: Сельхозгиз БССР, 1963. - 243-247.

19. Власюк, П. А. Интенсивность действия ферментов в ризосфереотдельных сельскохозяйственных растений / П.А. Власюк и др. // Докл. ВАСХНИЛ. - 1957. - В. 3 - 318-321.

20. Голоден,, А. Л. Гречиха / А. Л. Голодец. - М.: Сельхозгиз, 1935.126 с.

21. Горина, Е. Д. Изучение сортовых смесей гречихи / Е.Д. Горина //Тр. Белорусского НИИ земледелия. - М.: Колос, 1958. — в. 5. — 6878.

22. Гончарук, В. И. Возможности гречишного поля / В. И. Гончарук,А. В. Сущевич // Зерновое хозяйство. - М. - 1985. - № 5. - 28-32.

23. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений. — М.: МСХ, 2005. — 158 с.

24. Гриненко П. П. Лучшие сроки посева гречихи / П. П. Гриненко //Селекция и семеноводство. - 1951. — № 3. — 35-39.

25. Дарвин, Ч. Различные формы цветов у растений одного итого жевида / Ч. Дарвин // Сбор, соч., 1948. - Т. 7. - 382-387.

26. Декандоль, А. Место происхождения возделываемых растений /А. Декандоль. - СПб., 1885. - 129 с.

27. Демиденко, Т. Т. Корневе живления гречки в условиях Полес1яУРСР / Т. Т. Демиденко, А. Ф. Сороченков // Науков1 пращ, 7, 1954. — 218-223.

28. Демиденко, П. М. Узловые вопросы агротехники гречихи в степной зоне УССР: автореф. дис. .. канд. с.-х. наук / П. М. Демиденко. Львов, 1954.-26 с.

29. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. —М.: Колос, 1965.-424 с.

30. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. —М.: Колос, 1979.-398 с.

31. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. — 5-е изд., доп. и перераб. - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.

32. Елагин, И. Н. Возделывание гречихи / И. Н. Елагин. - М.: Россельхозиздат, 1964. — 165 с.

33. Елагин, И. Н. Возделывание гречихи / И. Н. Елагин, Г. М. Соловьев. — М.: Сельхозгиз, 1951. - 182 с.

34. Елагин, И. Н. Агротехника гречихи / И. Н. Елагин. - М.: Колос,1984.-127 с.

35. Елагин, И. Н. Агротехника высоких урожаев гречихи / И. Н.Елагин. - Курск, 1962. - 17 с.

36. Елагин, И. Н. Улучшить семеноводство гречихи / И. Н. Елагин //Селекция и семеноводство. — 1961. — № 2. —

37. Ефименко, Д. Я. Индустриальная технология производства гречихи / Д. Я. Ефименко, Г. Н. Барабаш — М.: Россельхозиздат, 1986. — 160 с.

38. Ефименко, Д. Я. Гречиха / Д. Я. Ефименко, Г. И. Барабаш. - М.:Агропромиздат, 1990. - 192 с.

39. Жебрак, Э. А. Фотопериодическая реакция тетраплоидной и диплоидной гречихи / Э. А. Жебрак // Доклады Академии наук СССР. — М.:Изд-воАНСССР, 1959.-Т. 1 2 8 - № 1.-С. 382-387.

40. Жебрак, Э. А. Особенности цветения и плодоношения диплоидной и тетраплоидной гречихи / Э. А. Жебрак // Бюлл. ин-та биологии АН Белорусской ССР. - Минск, 1960. - В. 4 - 83-86.

41. Жуков, В. Н. О содержании сахара в нектаре гречихи / В. Н.Жуков // Пчеловодство. - 1960. - № 7. - 7-12.

42. Жуков, В. Н. Посевам - интенсивное опыление / В. Н. Жуков //Зерновое хозяйство. — 1985. — № 5. — 12-15.

43. Жуковский, П. М. Ботаника / П. М. Жуковский. - Советскаянаука, 1949. - 365 с.

44. Зайнчковский, В. Ф. Высокие урожаи гречихи в северной степиУкраины / В.Ф. Зайнчковский // Земледелие. - 1959. - № 4. - 27-32.

45. Замниус, В. К. Сравнительная эффективность предшественниковгречихи на дерново-подзолистых почвах Белоруссии: автореф. дис. .. канд. с.-х. наук/В. К. Замниус . - Горки, 1963. - 23 с.

46. Захаров, К вопросу возделывания гречихи в севооборотах всвязи с известкованием / Захаров // Тр. Белорусской сельскохозяйственной академии. — 1954. - Т. 20. — 351-357.

47. Захаров, Влияние предшественников на урожай гречихи /С. Захаров // За повышение урожайности крупяных культур. Минск: Сельхозгиз БССР, 1963. - 412-418.

48. Иванов, М. Отношение яровых культур к пониженным температурам / М. Иванов // Тр. по прикладной ботанике, селекции и генетике. - Л.: ВИР. - 1935. - № 6. - 415-418.

49. Иванова-Зубкова, Н. 3. Агрометеорологические показатели условий произрастания гречихи / Н. 3. Иванова-Зубкова // Труды ЦИП. — М.: Гидрометеоиздат, 1961. -Вып. 107. - С . 365-368.

50. Кабаков, И. Ф. Гречиха / И. Ф. Кабаков. — Свердловск, 1952.136 с.

51. Каргальцев, Ю. В. Гречиха /Ю. В. Каргальцев, Ф. М. Пруцков. —М.: Россельхозиздат, 1986. - 120 с.

52. Кедров-Зихман, О. К. Отношение сельскохозяйственных растений к почвенной гшслотности в связи с известкованием / О. К. КедровЗихман // Тр. Белорусской сельскохозяйственной академии. - Т. 20 — 1954.-С. 359-364.

53. Козьмина, Е. П. Технологические свойства крупяных и зернобобовых культур / Е. П. Козьмина. - М.: ЦИНТИ ГОСКОМЗАГА, 1963.294 с.

54. Копелькиевский, Г.В. Культура гречихи /Г.В. Копелькиевский. —М.-Л.: Сельхозгиз, 1960.-95 с.

55. Копелькиевский, Г. В. Культура гречихи на Украине / Г. В. Копелькиевский. - Киев: Сельхозиздат УССР, 1963. - 63 с.

56. Копелькиевский Г. В. Роль удобрений в повышении урожайности гречихи / Г. В. Копелькиевский // Земледелие. — 1961. — № 5. — 25-27.

57. Костычев, П. А. Гречиха дикая (Polygonum convolvulus L.), кормовое достоинство семян / П. А. Костычев // Земледельческая газета. — 1883.-С. 87.

58. Кокляев, А. И. Гречиха / А. И. Кокляев, П. В. Солитерман. - М.:Сельхозгиз, 1955. - 48 с.

59. Кобозова, Е. А. Развитие точек роста и соцветий у гречихи приразличной влажности почвы: автореф. дис. ..канд. с.-х. наук / Е. А. Кобозова. - Л., 1953. - 17 с.

60. Кобозова, Е. А. Развитие соцветий гречихи при различной влажности почвы / Е. А. Кобозова // Ученые записки Ленинградского государственного педагогического института имени Герцена, 1955. — № 109.-С. 88-94. '

61. Кондрыков, В. Д. Влияние различных систем удобрений на урожай сельскохозяйственных культур / В. Д. Кондрыков // Удобрение и урожай. - Минск: Урожай, 1967. - 265-272.

62. Котуков, Г. Н. Метод получения гибридных семян гречихи /Г. Н. Котуков // Селекция и семеноводство. - 1950. - № 5. - 32-35.

63. Королева, Н. Ю. Методы направленного воспитания в селекции и семеноводстве гречихи: автореф. дис. .. канд. с.-х. наук / Н. Ю. Королева. - Горький, 1952. - 21 с.

64. Колосова, Е. Ы. Совместный посев гречихи и проса / Е. Н. Колосова // Земледелие. - М. - 2003. - № 3. - 22-26.

65. Крутенко Г. Е. Культура гречихи в Молдавии / Г. Е. Крутенко.Кишинев, 1957.-128 с.

66. Крутенко, Г. Е. Гречиха в Свердловской области / Г. Е. Крутенко, И. А. Космакова. - Свердловск, 1961. - 187 с.

67. Крутенко, Е. О сроках посева гречихи на юге УССР / Е. Крутенко // Земледелие. - 1957. - № 6. - 12-16.

68. Кротов, А. Гречиха / А. Кротов // Крупяные культуры.М., 1953.-С. 157-164.

69. Кротов, А. Из истории возделывания гречихи в СССР / А. Кротов // Материалы по истории сельского хозяйства и крестьянства СССР, АН СССР, 1960. - 268-273.

70. Кротов, А. Гречиха / А. Кротов. - М.-Л.: Изд-во с.-х. лит.,1963.-256 с.

71. Крюк, И. Ф. Товарные свойства белорусских сортов гречихи:автореф. дис. .. канд. с.-х. наук / И. Ф. Крюк. - Минск, 1950. — 22 с.

72. Ксенда, Т. В. Просо и гречиха в Красноярском крае / Т. В. Ксенда. — Красноярск, 1960. — 137 с.

73. Кургузов, П. И. Внекорневая подкормка гречихи в северной степи Украины / П. И. Кургузов // Земледелие. - 1959. - № 4. - 21-25.

74. Лебедянцев, А.Н. Исследования по вопросам опыления гречихи /А. Н. Лебедянцев // Тр. Шатиловской сельскохозяйственной опытной станции. - Орел, 1919. — Серия 11, в. 2. - № 6. - 365-367.

75. Лосев, И. Гречиха / И. Лосев и др. — М.: Россельхозиздат,1978.- 147 с.

76. Лысенко, Т. Д. Агробиология / Т. Д. Лысенко. - М.: Сельхозгиз,1952.- 328 с.

77. Ляшенко, Е. Г. Гречиха — ценная крупяная культура / Е. Г. Ляшенко. - М.: Сельхозгиз, 1957. — 117 с.

78. Матренко, М. Г. Четырехлетний опыт возделывания гречихив Ростовской области / М. Г. Матренко // Селекция и семеноводство. — 1948.-№ 8 - С . 18-21.

79. Максимов, Н. А. Краткий курс физиологии растений / Н. А. Максимов. - М . : Сельхозгиз, 1958. — 198 с.

80. Методические указания по учету и контролю важнейших показателей процессов фотосинтетической деятельности растений в посевах.-М., 1969.-32 с.

81. Методика Государственного сортоиспытания с.-х. культур. Выпуск 1, общая часть. -М.: Колос, 1971. -248 с.

82. Методика Государственного сортоиспытания с.-х. культур. — М.:Колос, 1971. -Вып. 2.-239 с.

83. Митчерлих, Э. А. Почвоведение / Митчерлих Э. А. - М., 1957.

84. Михайлов Д. П. За высокий урожай гречихи в Мордовии / Д. П.Михайлов. — Саранск, 1950. — 85 с.

85. Модилевский, Л. Цитоэмбриологическая характеристика плодов посевной гречихи, преждевременно прекращающих свое развитие / Л. Модилевский // Ботанический журнал. — 1951. — Т. 8. — № 3. 247-251.

87. Модестов, А. П. Корневая система травянистых растений / А. П.Модестов.-М., 1915.-В. 1.-165 с.

88. Мурри, И. К. Биохимия гречихи / И. К. Мурри // Биохимия культурных растений - М.: Сельхозгиз, 1958. - Т. 1. - 357-398.

89. Мусийко, А. Гречиха на юге Украины / А. Мусийко, Е. Г.Крутенко // Методы и результаты селекционно-семеноводческой работы. - М., 1956. - 265-283.

90. Мусийко, А. О методах повышения урожайных качеств семяни некоторых вопросах агротехники гречихи на юге Украины / А. Мусийко, П. Ф. Ключко // Научные труды Всесоюзного селекционногенетического института. - Одесса, 1958. - Вып. 4. - 365-378.

91. Мухин, Н. Д. Важнейшие достижения Белорусской государственной селекционной станции / Н. Д. Мухин. - Минск: Белгосиздат, 1953.- 165 с.

92. Найдин, П. Г. Удобрение зерновых культур / П. Г. Найдин //Справочник по удобрениям. - М . : Колос, 1964. - 98-104.

93. Наумкин, В. П. Урожайность и медопродуктивность гречихи приконвейерном возделывании / В. П. Наумкин // Зерновые культуры. — 1994.-№ 2 . - С . 11-13.

94. Неттевич, Э. Д. Опыт вегетативно-полевой гибридизации гречихи / Э.Д. Неттевич // Селекция и семеноводство. — 1957. — № 6. 33-36.

96. Нелюбова, Т.Л. Эффективность стекловидных микроудобрений /Т. Л. Нелюбова, Н. К. Сидорова // Докл. Московской сельскохозяйственной академии имени Тимирязева. — В. 47. - 1959. - 275-295.

97. Ничипорович, А. А. Методические указания по учету и контролю важнейших показателей процессов фото синтетической деятельности растений в посевах / А. А. Ничипорович, 3. Е. Кузмин, Л. Я. Полозова. - М.: Колос, 1980. - 38 с.

98. Никончик, П. И. Применение промежуточных культур на дерново-подзолистых супесчаных почвах южной зоны БССР: автореф. дис. .. канд. с.-х. наук // П. И. Никончик. - Минск, 1964. - 23 с.

99. Новиков, В. А. Повышение устойчивости растений к снижениюинтенсивности света в критический период / В. А. Новиков // Записки Ленинградского сельскохозяйственного института. — М.-Л.: Сельхозгиз, 1955.-С. 168-193.

100. Паушева 3. Д. Цитофизиологическая характеристика рыльцагречихи после опыления / 3. Д. Паушева // Докл. Московской сельскохозяйственной академии имени Тимирязева. - 1959. — В. 46. - 64-68.

101. Паушева, З.Д. Биологическая неоднородность пыльцевых зеренгречихи / З.Д. Паушева // Известия ТСХА. - М., 1960. - В. 2. - 36-48.

102. Пелопидас, А. А. Водный режим в культуре гречихи / А. А. Пелопидас // Опытная пасека. - 1929. - № 3-4. - 309-315.

103. Петелина, Н. Н. Методы получения сортов гречихи с высокойи устойчивой урожайностью / Н. Н. Петелина // Селекция и семеноводство. - 1950. - № 7. - 28-35.

104. Петелина, Н. Н. Удобрение гречихи / Н. Н. Петелина // Земледелие. - 1954. - № 6. - С . 16-19.

105. Плотников, СИ. Гречиха / И. Плотников. - М., 1936. - 173 с.

106. Популиди, К. X. Климат и пожнивные посевы гречихи / К. X.Популиди. - Л.: Гидрометеоиздат, 1976. - 116 с.

107. Прянишников, Д. Н. Агрохимия / Д. Н. Прянишников. - М.,1934.-416 с.

108. Прянишников, Д. Н. Агрохимия / Д. Н. Прянишников. — М.:Сельхозгиз, 1940. - 365 с.

109. Практикум по растениеводству / П. П. Вавилов, В. В. Гриценко,В. Кузнецов; Под ред. П. П. Вавилова. - М.: Колос, 1983. - 352 с.

110. Практикум по агрохимии. Под ред. Академика РАСХН В. Г.Минеева. - М.: Изд-во МГУ, 2001. - 689 с.

111. Практикум по земледелию / Н. П. Васильев, А. М. Туликов,Г. И. Баздырев и др. - М.: КолосС, 2004. - 424 с.

112. Пульман, И. А. Влияние влажности в различные периоды ростагречихи на урожай зерна / И. А. Пульман // Журнал опытной агрономии. - 1904. - № 1. - 65-69.

113. Пульман, И. А. Влияние метеорологических факторов на урожай гречихи / И. А. Пульман // Метеорологический вестник. - 1899. № 4 . - С . 38-43.

114. Пульман, И. А. Гречиха. / Исследование причин ее урожайности на основе опытов Богородицкого опытного поля / И. А. Пульман. — СПб., 1905.-35 с.

115. Разумовская, Л. Н. Формирование урожая гречихи в зависимости от удобрений, сроков и способов посева: автореф. дис. ..канд с.-х. наук / Л. Н. Разумовская. — Горький, 1955. - 22 с.

116. Растениеводство / П. П. Вавилов, В. В. Гриценко, В. Кузнецов и др.; Под ред. П. П. Вавилова. — 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.

117. Растениеводство ЦЧР / Под ред. В. А. Федотова, В. В. Коломейченко. — Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 1998.-464 с.

118. Растениеводство / Г. Посыпанов, В. Е. Долго дворов, Б. X.Жеруков и др.; Под ред. Г. Посыпанова. — М.: КолосС, 2006. - 612 с.

119. Рессэль, Э. Д. Почвенные условия и рост растений / Э. Д. Ресс э л ь . - М , 1936.- 115 с.

120. Результаты Государственного сортоиспытания крупяных культур за 1954-1958 гг.-М., 1960.-67 с.

121. Рукосуев, А. И. Товароведение зерномучных и хлебных товаров. - М . : Экономика, 1973. - 319 с.

122. Русинова, И. Н. Приемы эффективного применения удобренийпод гречиху на подзолистых почвах / И. Н. Русинова // Доклады ВАСХНИЛ. - 1951. - № 4. - 94-102.

123. Рубанов, B.C. Действие магниевых удобрений на дерновоподзолистой супесчаной почве /B.C. Рубанов // Почвоведение. - 1961. — № 6. - 49-56.

124. Рубанов, В. Удобрение гречихи на дерново-подзолистыхпочвах / В. Рубанов // За повышение урожайности крупяных культур. - Минск: Сельхозгиз БССР, 1963. - 118-124.

125. Савицкий, К. А. Культура гречихи на Украине / К. А. Савицкий. - Киев: Сельхозиздат УССР, 1963. - 124 с.

126. Савицкий, К. А. Выращивание высоких урожаев гречихи / К. А.Савицкий. - М.: Колос, 1966. - 157 с.

127. Самохвалов, Г.К. О некоторых особенностях развития гречихи /Г. К. Самохвалов // Ученые записки Харьковского гос. университета. 1951.-Т. 25 - С . 299-315.

128. Сальников, В. К. Появление тетраплоидных форм при межвидовых прививках гречихи / В. К. Сальников // Вестник сельскохозяйственной науки. - 1957. — № 8.

129. Сергеенко, А. За высокий урожай гречихи / А. Сергеенко.Минск: Сельхозгиз БССР, 1961. - 212-232.

130. Сирык, П. А. Биология корневой системы гречихи / П. А. Сирык // Сб. научных трудов (на украинском языке). - Киев, 1959. - Т. 1.X . - С . 217-239.

131. Сиротин, А. А. Крупяные культуры / А. А. Сиротин. — Белгород: Изд-во БелГУ, 2004. - 298 с.

132. Слезкин, П. Р. Гречиха и ее возделывание в России / П. Р. Слезкин // Ежегодник Главного управления землеустройства и земледелия по Департаменту земледелия. — М., 1912. - 72-76.

133. Смирнов, В. Агроклиматические условия возделывания пожнивных культур в связи с размещением их в европейской части СССР: автор, дис. ..канд с.-х. наук / В. Смирнов. —Л.: ВИР, 1959. - 21 с.

134. Смирнов, В. А. Гречиха и климат / В. А. Смирнов, В. А. Корнейчук. - Л.: Гидрометеорологическое издательство, 1970. — 68 с.

135. Соколов, А. В. Действие хлористых солей на гречиху и подсолнечник / А. В. Соколов // Труды научно-исследовательского института по удобрениям и инсектопестицидам. - М., 1937. - Вып. 136. 317-335.

136. Соболева, Н. А. Гречиха / Н. А. Соболева. - Смоленск: Областное книжное издательство, 1961. — 147 с.

137. Соловьев, Г. М. О влиянии продолжительности дня на развитиепотомства гречихи / Г. М. Соловьев // Совещание по морфогенезу растений. - МГУ, 1959. - Т. 1. - 46-51.

138. Соловьев, Г. М. О влиянии продолжительности дня на развитиепотомства гречихи / Г. М. Соловьев // Морфогенез растений. — М.: Изд-воМГУ, 1961.-Т. 1.-С. 77-81.

139. Соловьев, Г. М. О причине высокой требовательности гречихик условиям жизни / Г. М. Соловьев // Биология и возделывание гречихи. - М . : Сельхозгиз, 1962.-С. 321-324.

140. Солитерман, П. В. Некоторые вопросы тепловой замочки семянгречихи /П.В. Солитерман //Селекция и семеноводство. - 1949. — № 2. — 321-324.

141. Соловьев, А. В. Продуктивность крупяных культур по приходуФАР и БКП / А. В. Соловьев // Объединенный научный журнал. — М. — 2005. - № 13.-С. 73-75.

142. Соловьев, А.В. Неравномерность развития и созревания крупяных культур /А.В. Соловьев, М.К. Каюмов // Научные труды НГСХА. — Нижний Новгород, 2006. - 356-359.

143. Соловьев, А. В. Продуктивность крупяных культур на южныхчерноземных почвах Поволжья / А. В. Соловьев, М. К. Каюмов // Вестник Российской академии с.-х. наук. - 2006. - № 4. - 57-59.

144. Соловьев, А. В. Биологические показатели крупяных культури их учет на почвах северо-запада Поволжья / А. В. Соловьев, М. К. Каюмов // Зерновое хозяйство. - 2006. — № 2. - 22-25.

145. Соловьев, А. В. Определение оптимального срока уборки крупяных культур / А. В. Соловьев, М. К. Каюмов // Научные труды НГСХА. - Нижний Новгород, 2006. - 232-235.

146. Соловьев, А. В. Урожайность гречихи по влагообеспеченностипосевов / А. В. Соловьев // Зерновое хозяйство. — 2007. — № 2. — 28-31.

147. Соловьев, А. В. Приемы оптимизации водного режима сортовгречихи в зависимости от сроков посева в условиях северо-запада Поволжья // Зерновое хозяйство. — 2007. — № 6. — 24-26.

148. Соловьев, А. В. Урожайность гречихи при влагообеспеченности посевов / А. В. Соловьев // Зерновое хозяйство. — 2007. — № 2. 18-22.

149. Соловьяненко А. И. Влияние площади питания на развитиеи урожай гречихи / А. И. Соловьяненко // Научные труды Житомирского сельскохозяйственного института. - 1957. - Т. 4. — 361-365.

150. Соловьев, Н. А. Занятые пары в условиях Ивановской области /Н. А. Соловьев // Бюлл. научно-технической информации (Ивановская сельскохозяйственная опытная станция). — 1958. - № 1. — 43-46.

151. Статистический сборник Тамбовской области. Сельское хозяйство, 2007.-315 с.

152. Столетова, Е. А. Гречиха / Е. А. Столетова, Н. 3. Голубцов //Растениеводство СССР. - М., 1933. - Т. 1, ч. 2. - 136 с.

153. Столетова, Е. А. Гречиха / Е. А. Столетова. - М.: Сельхозгиз,1962.-94 с.

154. Степанов, В. М. О минимальных температурах появления всходов полевых культур / В. М. Степанов // Доклады Московской сельскохозяйственной академии имени Тимирязева. - М., 1949. - Вып. 8. 365-383.

155. Строна, И. Г. Сортосмеси гречихи как прием повышения ееурожайности / И. Г. Строна, К. Колосова // Бюлл. Украинского НИИ растениеводства, селекции и генетики. — 1958. - № 3. — 83-85.

156. Стрекалов, П. М. Вырастим по 130 пудов гречихи с каждогогектара / П. М. Стрекалов. - Курск, 1961. - 36 с.

157. Сяргеенка, А. Культура Грэчю у БССР / А. Сяргеенка //Мшск: выд-ва Ураджай. - 1957. — 118 с.

158. Третьяков, Ф. Некоторые данные опытов культуры гречихи /С. Ф. Третьяков // Журнал опытной агрономии. — 1904. — № 5. 33-37.

159. Тропашко, И. Н. Главнейшие итоги работ по агротехнике полевых культур / И. Н. Тропашко // Сб. научных трудов Белорусского научно-исследовательского института земледелия (БАСХН), 1960. — Вып. 6. - 382-386.

160. Упманис, В. И. Исследования в области агротехники гречихи /В. И. Упманис // Информ. бюлл. Латвийского НИИ земледелия. — 1958. - № 1 . - С . 92-97.

161. Федотов, В. А. Гречиха в России: монография / В. А. Федотов,П. Т. Корольков, В. Кадыров. - Воронеж: Истоки, 2009. - 316 с.

162. Фесенко, Н. В. Методы оценки технологических качеств напервичных этапах селекции гречихи / Н. В. Фесенко // Селекция и агротехника гречихи. - Орел: ВНИИЗБК, 1970. - 214 - 225.

163. Филиппов, К. Д. Некоторые приемы увеличения урожайностии нектаропродуктивности гречихи в северной лесостепи Башкирской АССР: автореф. дис. .. канд. с.-х. наук / К. Д. Филиппов. - Горький, 1966.-21 с.

164. Церлинг, В. В. Методические указания по растительной диагностике зерновых культур / В. В. Церлинг, М. А. Горшкова, В. П. Толстоучов. - М.: Агропромиздат, 1989. - 35 с.

165. Чернобривенко, М. Способы получения гибридных семянгречихи / М. Чернобривенко // Селекция и семеноводство. — 1947. — № 8 . - С . 36-38.

166. Шатилов, И. Агрофизические, агрометеорологические основы программирования урожая / И. Шатилов, А. Ф. Чудновский. - Л.: Гидрометеоиздат, 1980. - 320 с.

167. Шевченко, В. Е. Районированные сорта и гибриды полевыхкультур и особенности их семеноводства в Центрально-Черноземном регионе / В. Е. Шевченко, Н. Т. Павлюк, А. А. Дьяконов. — Воронеж: ВГАУ, 1998.-292 с.

168. Шипчинский, А. В. Климат ЦЧО: Снежный покров / А. В.Шипчинский, М. Чубинский. - Воронеж, 1967. - 185 с.

169. Шкляр, А. X. Климатические ресурсы Белоруссии и использование их в сельском хозяйстве / А. X. Шкляр. — Минск: Высшая школа, 1973.-215 с.

170. Шустова, А. П. Влияние влажности почвы в различные периоды развития гречихи на урожай зерна / А. П. Шустова // Записки Ленинградского сельскохозяйственного ин-та. — 1955. - № 9. — 75-78.

171. Шустова, А. П. Критический период в отношении к интенсивности света у гречихи / А. П. Шустова // Записки Ленинградского сельскохозяйственного ин-та, 1955. — Вып. 9. — 78-82.

172. Шустова, А. П. Потребность гречихи в минеральном питаниив различные периоды развития / А. П. Шустова // Вестник сельскохозяйственной науки. - 1960. — № 10. — 91-95.

173. Шустова, А. П. Вопросы физиологии гречихи / А. П. Шустова //Биология и возделывание гречихи. - М.: Сельхозгиз, 1962. 115-119.

174. Шубина, А. Ф. Биология цветения гречихи / А. Ф. Шубина,Т. В. Тихонова // Селекция и семеноводство. - 1937. - № 10. - 26-30.

175. Шумкова, М. Н. Как получить высокий урожай крупяныхкультур / М. Н. Шумкова. — Казань, 1959. - 64 с.

176. Энгельгард, А. Н. Полное собрание сочинений / А. Н. Энгельгард-М., 1948.-Т. З . - С . 271.

177. Энгельгард, А. Н. Из деревни. 12 писем. 1872-1887 / А. Н. Энгельгард. - М.: Сельхозгиз, 1956. - 243.

178. Юхимчук, Ф. Ф. Гречиха в Брянской области /Ф.Ф. Юхимчук.Брянск, 1953.-170 с.

179. Якименко, А. Ф. За высокий урожай гречихи / А. Ф. Якименко. - Белгород, 1961. - 138 с.

180. Якименко, А. Ф. Гречиха / А. Ф. Якименко. - М.: Колос, 1982.169 с.

181. Янсон, Ю. Э. Сравнительная статистика России и западноевропейских государств / Ю. Э. Янсон. - СПб., 1880. - Т. П. - 306.

182. Birn Е. The protein quality buckwheat in comparison with otherprotein sources of plant or animal origin // Buckwheat: Genet., Plant Breead., Util. 3rd Meet. Genet. And Plant Breed. - Ljubljana. - 1980. P. 115-120.

183. Boing G. und Heigener H. Ertragssteigerung in Gefapversuchendurch Saatgutbehandlung mit Mikronahrstofflosungen. - Landwirtschaftliche Foschimg.-B. 13, H. 1. - 1960. - P . 71-82.

184. Canada. Year-boor 1957-1958. - Ottawa. - 1958. - P. 55-74.

185. Elliott F. С Plant breeding and cytogenetics. - New York. - 1958.P. 13-18.

186. Hodowla roslin, aklim. i nasiennict. - Wo T. 2, z. 4, 5, 6, 1958; T. 3,z. 1, 2, 1959; T. 4, z. 6. -Warszawa, 1960.

187. Horavka F., Polackova Z., Zizka V. Metidika zjisteni sveteenehostadia u pahanky (F. Sagittatum Gilib.) // Sborrik Ceskoslovenske Akademie Zemedelskych ved Rostlinna vyroba, 3, XXIX. - 1956. - P. 75-86.

188. Sando W.J. Buckwheat culture. Farmer's bulletin, № 2095. - Washington. - 1956. - P. 7-10.

189. Sure B. Nutritive value of proteins in buckwheat and Food Chem.,v. 3, No. 9. - 1955. - P. 793-795.

190. Tatebe T. Physiological researches on the fertility of Buckwheat,Jap. J. Breeding, 8(3). - 1958. - P. 34-35.

191. Tsvetoukhine V. Le Sarrasin et ses possbite d'amelioration. Annates de Г Amlioration des Plantes. - Paris. - №1. - 1952. - P. 25-27.

192. Watt G. The Commercial Products of India. - London. -1908.P. 42-45.

193. White J. and oth. Experiments with Buckwheat. — Penn. Agr. Experiment. Stat. Bull. 403. - 1941. - P. 41-42.