Урожайность и качество ягод красной смородины в зависимости от способа ее формирования

Пашкина, Ирина Анатольевна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Урожайность и качество ягод красной смородины в зависимости от способа ее формирования
ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Урожайность и качество ягод красной смородины в зависимости от способа ее формирования"

- Л- ч '

■ , Па правах рукописи ■

ПАШКИНА Ирина Анатольевна

УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЯГОД КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ В ЗАВИ: СИМОСТИ ОТ СПОСОБА ЕЕ ФОРМИРОВАНИЯ

Специальность 06.01.07. - плодоводство

А втореферат диссертаци и на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

могкнл 2(1(11

Работа выполнена в Удмуртском госуіарітвенном чннверситете и Мое ковской сельскохозяйственной академии имени К А 1 имирячева

Научный руководитель - кандидат сельскохо¡ямстпенных наук, доцент Т.Д. Ннкиточкина

Официальные оппоненты

доктор с-х наук, проф Д.Н. Дурманов,

кандидат биолог наук доцент Н.В. Пильшикова

Ведущая организация Ижевская сельскохозяйственная академия

Зашита состоится_2001 г в «_>> часов на заседании диссертационного совета Д 220 043 01 в Московской сечьскохозяйст-венной академии им К А Тимирязева по адресу 127550 Москва, Тимирязевская уп 40 сектор защиты ТСХА

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА

Автореферат разослан 2001 г

Ученый секретарь диссертационного совета -кандидат биологических наук

О. Н. Алалина

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В условиях Удмуртии, характеризующейся умеренным континентальным климатом, экологические факторы играют решающую роль в устойчивости культурных растений, их продуктивности и качестве урожая. ' •

В связи с этим большой интерес для садоводства республики представляет красная смородина. Эта культура характеризуется устойчивостью к неблагоприятным экологическим факторам, хорошей урожайностью даже при минимальном уходе и пластичностью, что позволяет выращивать ее здесь, применяя различные способы формирования. Разнообразные габитусы растения создают определенный микроклимат внутри кроны и по-разному реагируют на различного рода воздействия окружающей среды у растений одного вида и даже сорта.

При этом важное значение имеют диагностические признаки, а именно биохимические изменения в клетках, как ответная реакция на изменения условий внешней среды, и соотношение их с хозяйственным урожаем красной смородины и качеством ее ягод. Выявление таких признаков на начальных стадиях -вегетации будет содействовать не только прогнозированию урожайности, но и своевременному проведению агротехнических мероприятий, позволяющих избежать, негативные последствия от действия стрессовых факторов.

Кроме того, красная смородина обладает ценными лечебными и хорошими вкусовыми качествами, которые в сочетании с неприхотливостью и пластичностью делают культуру красной смородины перспективной для возделывания в условиях Удмуртии.

Благодарности. Автор выражает благодарность к. б. н., доценту каф. ботаники УдГУ Киреевой Т. Б. за консультации и ценные рекомендации при выполнении работы, директору Ботанического сада УдГУ Шабалиной Г. М. за поддержку при проведении экспериментальной части работы.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось интродукционное физиолого-биохимическое изучение в условиях Удмуртии пяти сортов красной смородины, сформированной двумя способами: куст и куст на штамбе. Такое изучение позволяет выяснить реакцию сорта на способ формирования и эдафо-климатические условия выращивания, их взаимодействие, а также выявить

ЦЕНТРАЛЬНАЯ .

НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Моск. сельскохоз. академии им. К. А. Тимирязева

Инв. №_______________

наибопее оптимальный способ формирования красной смородины в условиях Удмуртии

Задачи исследований

I выявить особенности прохождения фенологических фаз развития у красной смородины в условиях Удмуртии 2 изучить сортовые особенности закономерностей роста, развития и плодоношения в годовом цикле в зависимости от погодно-климатических условий района исследований, 3 провести подробное морфологическое описание изучаемых сортов в условиях Удмуртии, 4 изучить поражаемость красной смородины вредителями и болезнями в зависимости от погодно-климатических условий Удмуртии и системы формирования красной смородины, 5 изучить влияние погодных условий и способов формирования красной смородины на особенности биохимического состава ее ягод, который оценивался по содержанию сухого вещества, витаминов С и Р, суммы фенольных соединений, углеводов, органических кислот, пектиновых и дубильных веществ; б изучить влияние погодных условий и способов формирования красной смородины на динамику содержания в ее листьях аскорбиновой кислоты, водорастворимых фенольных соединений, углеводов и суммы хлоро-филлов, 7. изучить влияние погодных условий и способов формирования красной смородины на динамику содержания в ее ягодах в период роста и созревания витамина С, фенольных соединений и углеводов

Научная новизна. Впервые в условиях Удмуртии подробно изучены три способа формирования кустов красной смородины на 5 сортах отечественной и иностранной селекции дано их подробное морфологическое описание, характеристика закономерностей роста, развития и плодоношения

Изучены сортовые особенноета накопления некоторых полифункиио-нальных веществ в листьях и ягодах красной смородины, в зависимости от способов формирования и условий внешней среды, а также комплексное влияние этих факторов на урожайность, биохимический состав и вкусовые качества плодов красной смородины

Практическая ценность работы На основе проведенных исследований даны рекомендации по применению способов формирования в соответствии с особенностями роста растений различных сортов Показано, что выбор способа формирования должен происходить в соответствии с определенными схемами посадки с целью получения высокой урожайности и витаминных плодов с хорошими вкусовыми качествами Необходимо также учитывать при выборе чес-

та закладки плантации и проведении дальнейших агротехнических мероприятий, что растения с разными габитусами характеризуются различной подверженностью действию стрессовых факторов (засуха, поражаемость болезнями).

Апробация работы. Результаты исследований доложены на третьей и четвертой Российских университетско-академнческих научно-практических конференциях (Ижевск, 1997, 1999), на четвертой научной конференции "Российское государство: прошлое, настоящее, будущее" (Ижевск, 1999), на конференции молодых ученых МСХА (Москва, июнь 2000), на международной конференции "95 th Annual International Conf of the American Societi for Horticultural Science" (Черлот, Северная Каролина, 1998).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9 работ.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 176 страницах машинописного текста, содержит 33 таблицы, 24 рисунка и приложения (53 таблицы). Диссертация состоит из введения, обзора литературы, описания опыта и методики, выводов и рекомендаций. Список литературы включает 223 наименований, в том числе 22 зарубежных автора.

1. Условия проведения опыта и методика исследований

Экспериментальная работа выполнена в 1995-1999 г.г. в коллекционном саду Ботанического сада Удмуртского государственного университета (г. Ижевск). В качестве материала использовали пять сортов красной смородины отечественной (Ранняя сладкая, Алтайская рубиновая, Сахарная) и иностранной (Замок Хаутона, Ред Лейк) селекции, которые формировались тремя способами: куст (по 5 растений каждого сорта), куст на штамбе (по 10 растений каждого сорта) и кордон (по 5 растений). Куст на штамбе формировали из корнесобст-венных растений).

1,1. Географическое положение и климат Удмуртии

Удмуртская. республика располагается. на крайнем востоке ВосточноЕвропейской равнины, в междуречье Камы и Вятки. Общая площадь республики составляет 42,2 тыс. кв. км.

Климат Удмуртии умеренно-континентальный, с продолжительной холодной зимой и коротким теплым летом. Продолжительность холодного периода (с температурами ниже 0°С) составляет 165-175 дней, а теплого (с температурами- выше 0°С) - ¡90-200 дней. Продолжительность периода активной вегетации в районе исследований - 124-133 дня при сумме эффективных температур

1900-2000° Удмуртия относится ► юнам и<л сгоичившо увпажнения в резуль тате чего в 1СТНИИ период часто бывают ¡асухи с\ мма осадков т\ период активной вегетации составляет в среднем 200-225 мм

1 2 Погодные условия в период исследований

Погодные условия вегетационного периода 1905 г характеризовались резкими перепадами температуры воздуха, при этом минимумы были в пределах средних многолетних данных, а максимумы значительно их превышали Сумма температур за период вегетации составила 2419°, а сумма осадков -287,8 мм Вегетационный период 1996 г по сумме температур (2073°) соответствовал средним многолетним данным, а по сумме осадков (232 мм) значительно превысил таковые Вегетационный период 1997 г в целом можно охарактеризовать как умеренно-теплый (сумма активных температур 1845°), с избыточным увлажнением - 331,6 мм 1998 г характеризовался поздним наступлением положительных температур (лишь в III декаде апреля) и жарким, засушливым летом с суммой активных температур 2553°, и суммой осадков 185,5 мм В течение вегетации 1999 г сумма активных температур соответствовала многолетним данным и составила 1986°, однако резкие перепады влажности отрицательно повлияли на вегеггируюшие растения, хотя в целом сумма осадков превысила многолетнюю норму и составила 468,2 мм

1.3. Почвы республики и почвенный покров опытного участка На территории респ\ блики преобладают почвы подзолистого типа Представлены они главным образом дерново-подзолистыми почвами различного механического состава.

Почва на территории Ботанического сада дерново-подзолистая, по механическому составу - легкосуглинистая с нейтральной реакцией среды (рН 6,26,5) Она характеризуется низким содержанием обменного калия (6,5-9,6 мг/100 г почвы) и подвижного фосфора (5,5-9,0 мг/100 г почвы), хорошей обменной (32,9-37,2 мг-экв/ 100 г почвы) и гидролитической кислотностью (0,95-1,41 мг-экв/ 100 г почвы), средним количеством гумуса (3,63-5,28 %) , 1 4 Наблюдения и учеты.

В течение вегетации проводились наблюдения за сроками наступления фенологических фаз и подсчитывалась сумма эффективных температур по методу Огородникова Б И (1956) На штамбовых растениях измеряли длину однолетних побегов через каждые 15 дней, а на растениях трех способов формирования (куст, куст на штамбе, кордон) измерялась длина однолетних прирос-

• \

\ .

тов в конце каждого вегетационного периода и рассчитывался суммарный прирост за вегетацию. В течение пяти лет исследований, 1995 - 1999 г.г., определялось содержание аскорбиновой кислоты и фенольных соединений в листьях всех сортов, сформированных в виде куста, с момента распускания почек и до массового листопада, через каждые 15 дней, то есть 7-8 раз за вегетацию. В 1998-1999 г.г. проводился сравнительный анализ листьев смородины всех сортов, сформированных в виде куста и куста на штамбе, по содержанию аскорбиновой кислоты, фенольных соединений, углеводов и хлорофилла. Сбор образцов проводился в течение вегетации через каждые 15 дней, то есть 7-8 раз. В течение трех лет, 1997-1999 г.г., проводился сравнительный анализ ягод смородины кустовой и штамбовой форм на содержание в них витамина С и фенольных соединений в период активного роста и созревания. Даты сбора анализируемых образцов (в 1997 г. - 8 раз, в 1998 г. - 5 раз, в 1999 г. - 3 раза) зависели от продолжительности роста и созревания плодов, а также от их количества. Кроме того, в 1998-1999 г.г. в ягодах определялось содержание углеводов (в 1998 г. - 4 раза, в 1999 г. - б раз). В течение пяти лет, 1995-1999 гг., изучался биохимический состав и вкусовые качества ягод в момент их съемной зрелости у кустовой и штамбовой смородины. Качество ягод оценивалось по содержанию сухого вещества, фенольных соединений, витаминов С и Р, углеводов, пектиновых веществ и суммы органических кислот. С 1996 г. по 1999 г. анализировался хозяйственный урожай и рассчитывались' биологический урожай и урожайность красной смородины, сформированной в виде куста и куста на штамбе, у которых изучались также параметры кистей и ягод: длина кистей, количество в них ягод и средняя масса плодов, количество и размер семян. На растениях всех трех способов формирования проводились наблюдения за степенью поражаемое™ сортов вредителями и болезнями. Математическая обработка полученных данных была проведена методом дисперсного анализа по Доспехову Б.А. (1985).

2. Результаты исследований Описание сортимента красной смородины в литературе очень скудное и по изучаемым сортам подробная информация обнаружена лишь о сортах иностранной селекции (Ред Лейк и Замок Хаутона), а для остальных сортов (Ранняя сладкая, Алтайская рубиновая, Сахарная) приводятся отрывочные сведения

или \ почин шия В <_вяш с ним н ши провезено шпртшс \iopij оютческое описание надшмнои части всех изучаемых портив кроной (.морщины

По результатам наших наозюзении вегетация 6о цлиинства изучаемых сортов смородины (Рзнняя (.падкая. Алтайская pvoинoвaм Рез Лепк Сахарная) в условиях Удмуртии начиналась в зависимости ог погодных условии с сере дины апреля до середины мая при срсднедекаднои темпер 1т\ре воздуха не ниже *■! С и счмме эффективных температур 45 6 (гаоп I)

Гаоиша 1

Сумма эффективных температур (усредненная по годам с 1ЧЧ5 по 1ЧЧЧ г г ) к началу отдельных фенологических фаз развития красной смородины в условиях ___Удмуртии____

Сорт К началу вегетации К началу цветения К концу цветения К началу | К концу созревания | созревания ягод ^ ягод

Ранняя сладкая 45,6 120,0 211 8 502,2 і 747.0 Г 1

Алтайская рубиновая Ред Лейк 45 6 45 6 120,0 120,0 211,8 211 8 502 2 | 747,0 526.1 Т 7ЙЗі2 I

Сахарная 45,6 120,0 211,8 571,1 ! 776,2

Замок Хаутона 70 3 166,3 252,S 618 2 1 846 8 1

Средние 50 5 129,3 220 0 544.0 1 776.0 і

У растений сорта Замок Хаутона почки распускались на 6-8 дней позднее, когда среднедекадная температура воздуха достигала 0°С, а сумма эффективных температур составляла 70 3°(табл 1)

Сроки начала цветения колеблются в более широких пределах и, в зависимости от погодных условий может охватывать весь май Для начала этой фазы в условиях Удмуртии необходима сумма эффективных температур в сред нем по годам и сортам - 124°

Однако растения сорта 'Замок Хаутона зацветали на 3-6 дней позднее и нуждались в 166,3° (табл. I). Продолжительность цветения красной смородины составляет 8-12 дней.

Начало созревания плодов красной смородины в Удмуртии приходится на III декаду июня -1 декаду июля при сумме эффективных температур - 544°, а продолжается эта фаза 11-20 дней. Для созревания раннеспелых сортов (Ранняя сладкая. Алтайская рубиновая, Ред Лейк, Сахарная) в условиях Удмуртии необходима сумма эффективных температур - 720-796 а для среднеспелых (Замок Хаутона) - 800- 880°.

У растений всех сортов, сформированных на штамбе, вследствие особого воздушно-светового режима внутри куста, созревание ягод начиналось на 2 -3 дня раньше, по сравнению с ягодами кустовых форм.

Начало листопада у красной смородины приходится на II декаду августа - I декаду сентября. Таким образом, продолжительность вегетации красной смородины в Удмуртии составляет в среднем по годам и сортам - 120 дней.'

Изучая закономерности роста побегов красной смородины, было обнаружено по мере увеличения возраста куста смещение периодов максимальной скорости роста. В соответствии с фазами вегетации наблюдалась следующая ситуация: в 1995 г. (0,4 см/сут.) - перед началом созревания ягод (19.06), в 1996 г. (0,93 см/сут.) и в 1997 г. (0,98 см/сут.) - в фазу активного роста завязей (17.06.1996; 10.06.1997), в 1998 г. (0,75 см/сут.) - в фазу цветения (26.05) (рис. »)•

При благоприятных погодных условиях штамбовые растения характеризуются большей длиной однолетних приростов, по сравнению с кустовыми растениями тех же сортов (1996, 1997 гг.), тогда как в засушливых условиях (1998, 1999 гг.) эти различия сглаживаются, и красная смородина при всех способах формирования (куст, куст на штамбе, кордон) характеризуется небольшой длит ной однолетних побегов.

В рамках одного вегетационного периода в листьях красной смородины обнаружено два пика содержания аскорбиновой кислоты, углеводов и хлорофилла. Максимальное значение содержания витамина С в листьях отмечалось у трех- и четырехлетних растений (1995, 1996 гг.) в период цветения, а у более ' взрослых (пяти- и шестилетних) (1997, 1998 гг.) этот пик смешался и был обнаружен в начальный период роста завязей (рис. 2). Во время активного роста завязей и побегов наблюдалось уменьшение содержания в листьях аскорбиновой

кислоты (рис Г) II увешчение содержания Чюро|)или (рис %А) и упеводов (рис Щ)

10 ¿0 »0 41} »1 <с Й /С «О да «О кСлим ег

НЛЧЛЛ*

ыгегльн**

Рис I Абсолютная скорость роста побегов красной смородины

Условные обозначения _ 1995 г____1996 г,

--— 1997 г,-1998 г

нс1 ■

УХ

2Х гоо

по ко ьо

! ЛГйР

геа »ос хх вог аег кия аа» «Где

Рис 2 Динамика содержания аскорбиновой кис-юты в тистьях красной смородины в 1*548 г

Условные обозначения -Алтайская рубиновая, (куст)

— — — Алтайская рубиновая (куст на штамбе), ■ » Замок Хаутона (куст).-» -Замок Хаутона (куст на штамбе)

ем-

(¡Ц лЮ см

и.Л 0.14-I>#■ 4»

йй; «¡с* оо/

'•Л /■ ■ \ ч- '

Г ' . \

гм 4) ж

пое Ное 1С,

Рис. 3. Динамика содержания хлорофилла (А) и углеводов (Б - моносахара В - дисахара) в листьях красной смородины в 1998 г. Условные обозначения: Алтайская рубиновая (куст);

— — — Алтайская рубиновая (куст на штамбе); > Замок Хаутона (к-уст);-« —Замок Хаутона (куст на штамбе)

В перно1 созревания ягод н мтучания скорости роста побеюв содержа ние изучаемых веществ как правило уменьшалось и повторное увеличение их содержания было зарегистрировано в III декаде июля I шкале августа во время остановки роста побегов В >тот период содержание фенотьных соединений в листьях, как правило было максимальным, 1а исключением 1ЧЧ6 г, в конце вегетации которого содержание этих веществ хотя и не было наибо 1ьшим однако оставалось на достаточно высоком уровне (рис 4)

За все время исследований полисахара в листьях красной смородины не обнаружены, что характерно, по мнению Цыбу чько ВС и др (1993), для длин-нодневных растений, у которых в процессе фотосинтеза накапливаются главным образом легкоподвижные сахара, способные к оттоку по мере их синтеза Возможно поэтому содержание дисахаров (транспортной формы углеводов) в листьях красной смородины, как правило, превышало количество моносахаров (рис ЗБ, ЗВ)

Рис 4 Динамика содержания фенольных соединений в листьях красной смородины в 1998 г

Условные обозначения ■ Алтайская рубиновая (куст)

---Алтайская рубиновая (куст на штамбе),

« Замок Чаутона (куст)-« —Замок Чаутона (куст на штамбе)

Почооно иссзеюваниям {отпои О В (|ч>ч) проведенным на картофс ле, нами оыло выявлено стиму пирующее действие !.1С. чи на накопление вига-мина С в -шетьях красной смородины Обнаружено также что ¡ллчл в Улм\ р-тин угнетала накопление фенольных соединении, хлорофилла и лисахаров но стимулировала увепичение содержания моносахаров в чистьях

В разрезе сортов выделился сорт Замок Чаутона с наименьшим содержанием фенольных соединении (рис 4) и аскорбиновой кислоты (рис 2) в ли стьях в течение вегетации Можно предположить что вследствие что го он оо-ладап и наименьшим годовым приростом и мелкими ягодами во все года иссле дований (табл 2)

Таблица 2

Сырая масса одной средней ягоды красной смородины, г_

Сорт 1995 1996 1997 I г ! 1 1998 1999

Куст Куст Куст Куст на шт Куст Куст на шт. Куст Куст на шт

Ранняя 0.28 0.48 0.45 0.52 1 0.27 0.30 0,16 0,13

сладкая і

Алтайская 0,31 0.52 0,38 0.51 i 0.22 0,22 0.13 0.09

рубиновая

Ред Лейк 0,29 0.53 0,43 0.60 1 0,31 0,32 0,10 0.12

Сахарная 0,28 0 52 0.28 0.58 I 0.22 0.31 0,12 0.10

Замок 0,25 0,43 0.28 0,30 0,25 0,25 0,10 0,10

Чаутона

Средние 0,28 0,50 0,36 0 50 1 0.25 0,29 0,12 0,10

НСР 05 0,04 0,02 0.0^ 0 06 0,04 0,04 0,02 0.02

В зарубежной литературе (Уатсек, 1967. Мтгпег, 1982, ТегтеНа/ и др, 1992, Оісгепсі и др 1997, РаЬу и др 1998) указывается на преимущества штамбовой красной смородины по признакам хозяйственной урожайности

Однако по результатам наших иссзедований >ти преимущества (более длинные кисти и более крупные я готы \ проявляются только при оптимальных условиях водоооеспеченности, а в шеушливых VI кінцях іти различия либо сглаживаются, либо штамбовые растения характеризуются худшими покаыге

лями. вследствие меньшей засухоустойчивости. В 1998 г. фактический и биологический урожай у растений, сформированных на штамбе, был, примерно, в 2 раза ниже, по сравнению с кустовыми формами (табл. 3, 4), тогда как в 1999 г. из-за засухи текущего и прошлого годов урожай у смородины всех способов формирования отсутствовал. В связи с продолжительным периодом формировки, в течение 1998 и 1999 гг., и особенностями плодоношения красной смородины, урожай со смородины, формируемой в виде кордона, получить не удалось.

. Таблица 3

Фактический урожай красной смородины (кг с куста)_

Сорт 1996 1997 1998 1999

Куст. Куст. Куст. 1 Куст на штамбе Куст. Куст на штамбе

Ранняя сладкая 0,20 1,02 0,64 0,30 0 0

Алтайская рубиновая 0,88 1,07 0,44 0,04 0 0

Ред Лейк 0,30 1,22 1,26 0,45 0 0

Сахарная " 0,31 1,65 0,48 0,36 0 0

Замок Хаутона 0,66 0,72 1,08 0,89 0 0

Средние 0,45 1,14 0,78 0,41 0 0

НСР о$ 0,33 0,32 0,27 0,29

При оценке урожая следует учитывать тот факт, что штамбовые растения имеют меньший объем кроны вследствие меньшего суммарного годичного прироста побегов (почти в 4 раза), по сравнению с кустовыми формами. Наиболее точную оценку преимуществ различных способов формировки можно получить путем сравнения биологической урожайности (ц/га) красной смородины (табл. 5).

і № 11111 1 4

Сорт

Ранняя спад-

кая _

А ітаиская рубиновая

Биотогическии урожаи красной смородины, кі/ку(.т_

і(т

куст 2 1

2.8

1497 куст ^ S 7 І

4 ^

1948

Куст^ 66

6.4

Ред Лейк 19 | 4 7 66 4.6 6.6 4 3

Сахарная 2,1 5,2 6,9 4.8 6.8 1 4.3 1

' Замок Чау- ( I 2 1 тона 1 Средние 2,1 ' і 4,6 6,2 3.7 4,1 6,5 ' 3.7 л—

6,5 6,7 | 4,1 і

Штамо < о

З 8

_ _і99ч

Куст Штамо 6 9 4 1

6,6

Таблица 5

Биологическая урожайность красной смородины, ц/га_

, Сорт 1 1996 1997 куст I куст 1998 | 1999 і

куст штамб 1 куст штамб

| Ранняя сладкая | 38.3 | 95.0 110,0 130,0 ' 115.0 1 136 6 1

Алтайская руби-1 новая 46,7 | 71,7 | 106,7 126 6 | 110,0 133.4 1 і

1 Ред Лейк Сахарная 31,7 78,3 35.0 86,7 110,0 "775,0 153.4 1 110,0 160 0 1 113.3 143.4 1 143.4 <

1 Замок Хаутона 20,0 ' 50.0 1 103,3 123,4 | 108.3 123.4 ,

Средние 34 1 76 3 I 109.0 138 6 111.3 136 0 1 і

В соответствии с рекомендуемыми нами схемами посадки (для кустовых форм 3»2 м, для штамбовых форм 1*0,75 м) установлено что биологическая урожайность красной смородины всех сортов формируемых на штамбе выше по сравнению с к\стовон смороіиной Наиболее )ффекггивны штамбовые фор мы для сортов Ред Лейк и С ,і\.ірнля, урожайность которых выше, по сравнению с кустовыми формами на и соответственно по сортам тогда как \ щ

тачьны.х сортов на 20% (Алтайская рубиновая), на 19% (Замок Хаутона). на 18% (Ранняя сладкая) (табл. 5).

Хотя в настоящее время биохимический состав ягод красной смородины достаточно изучен (Самородова-Бианки и др., 1992; Макаркина и др., 1995; Осипова и др.. 1995: Седова, 1995; Макаркина и др., 1998), лишь некоторые авторы (НоЛпапп, 1995) приводят данные о влиянии условий произрастания красной смородины на накопление тех или иных веществ в ее ягодах. В целом, результаты наших исследований по биохимии плодов соответствуют данным, приводимым в литературе. Однако, благодаря многолетним исследованиям и применению различных способов формирования куста, мы можем сделать выводы об изменчивости биохимического состава плодов в зависимости от условий окружающей среды (табл. 6). "

Известно, что фенольные соединения активно участвуют в регуляции роста и развития плодов (Сарапуу, 1964), однако характер их накопления у растений видоспецифичен. Обнаружено, что накопление фенольных соединений в плодах красной смородины происходит в период их роста, тогда как во время созревания изменение количества этих веществ имеет более сложный характер, обусловленный, вероятно, погодными условиями в этот период.

Информация в литературе об углеводном обмене в ягодах красной смородины в период их роста и созревания не обнаружена. Проводимые в течение пяти лет (1995-1999 гг.) биохимические анализы ягод, показали наличие довольно высокого содержания дисахаридов (1,2-5,8% от сухой массы) (табл. 6). Так, по результатам наших исследований, по мере роста завязей красной смородины происходит увеличение в них содержания моно- и дисахаров и витамина С. В период созревания ягод и дальнейшего их пребывания на кусте количество витамина С и дисахаров в них уменьшалось, а содержание моносахаров -возрастало.

По данным НоАпапп (1995) наибольшее количество кислот накапливается при достаточной водообеспеченности растений или в орошаемых условиях. Однако, в результате наших исследований установлено, что в 1997 году, характеризующимся избыточной влажностью, содержание органических кислот в ягодах красной смородины было наименьшим среди всех лет изучения (табл. 6), что обусловлено, вероятно, эффектом разбавления, поскольку ягоды в этот

Таблица 6

Киохимический состав ягод красной смородины сорта____

1995 куст 1996 куст . 1997 1998 1999 |

Куст Куст на штамбе Куст Куст на штамбе Куст ( Куст на штамбе

Сухое вещество,0/« 18,9 13,4 16,4 16,8 21,4 38,2 29,5 : 39,6 1

Лисах ара. % 4,7 5,9 4,8 5,1 6,3 4,2 2,5 ! 2,6 . 1 ______

Моносахара, % 20,1 4,7 2,2 2,1 3.9 3,3 12,3 14,6

Общая кислотн.. % 4,1 3,5 1.8 2,2 — — ' 3,3 —

Сахаро-кислотн. коэффйц. 6,1 3,0 3.9 3,2 — — 4,4 —

Раств. пектины, % 9,8 6,6 3,3 2,8 — - 5,3 6.3

Нераств. пектины. % 16,3 15,3 6,9 5,4 — — 19,6 22,5

Витамин С, мг% 77,8 92,4 24,8 27,0 60,0 60,0 24.0 ; 25,2 1

Витамин Р. мг% 694,7 368,1 529,9 — — 373 726,1

Дубнльн. веш-ва. % 2,9 4,3 3,1 3,5 1,6 1,7 5,7 4,0

ФОНОЛЫ! сое.г. % 1,3 2,1 0.64 2,1 3,2 3,0 1,8 1,7

год были наиболее крупными (табл. 2). В засушливый 1999 год в плодах красной смородины накапливалось значительное количество дубильных веществ и

Сахаров. Наиболее приятными вкусовыми качествами и высоким содержанием витаминов С и Р характеризовались ягоды в оптимальный по температуре и влажности 1995 г. Ягоды большинства сортов, сформированных на штамбе, характеризовались лучшими вкусовыми и витаминными качествами (табл. 6).

В литературе имеются сведения об устойчивости красной смородины к почковому клещу (Концевой, 1974), однако нами были обнаружены отдельные почки с паразитирующими в них клещами у всех изучаемых сортов. При сравнительном изучении способов формирования выявлено, что смородина, сформированная на штамбе и в виде кордона меньше поражается грибными болезнями, по сравнению с кустовой формой.

Таким образом, проведено комплексное физиолого-биохимическое исследование пяти новых, в условиях Удмуртии, сортов красной смородины различных способов формирования: куст, куст на штамбе и кордон. Дана характеристика особенностей роста, развития, урожая и устойчивости к засухе и болезням, а также рекомендации для возделывания. Установлено, что использование обоих способов формирования (куст и куст на штамбе) в Удмуртии экономически эффективно, однако наибольшая урожайность и прибыль с 1 га получается при формировании красной смородины на штамбе в уплотненных посадках.

Выводы

1. Анализ природно-климатических условий Удмуртии показал, что культуру красной смородины можно успешно возделывать в республике.

По срокам созревания изучаемые сорта разделились на 2 группы: раннеспелые, созревающие при сумме эффективных температур 720-796°, - Ранняя сладкая, Алтайская рубиновая, Ред Лейк, Сахарная; среднеспелые (800-880°) -Замок Хаутона.

2. В годы с благоприятными погодными условиями (1996, 1997) штамбовые растения характеризовались большей длиной однолетних приростов, по сравнению с кустовыми, тогда как в засушливых условиях'эти различия либо сглаживались (1995, 1999 гг.), либо имели противоположный характер (1998 г.).

ростп n( oeroR В конце вегсгшии 1>ы m ирегистрированп значигепыюс увеличение содержания фенотьных соединении в листьях

4 В течение всех лет исследований фактический и биоюгическии урожаи штамбовых растений был почти в 2 раза меньше, по сравнению с кустовыми растениями Однако, урожайность а также размеры ягод (при оптимальной водообеспеченности) растений штамоовых форм были больше, по сравнению с кустовыми растениями

5 Наиболее активное наращивание урожая при благоприятных погодных условиях (1*596, 1947 гг) (почти в 5 раз) было обнаружено у сортов с наибольшей скоростью роста Ранняя сладкая. Алтайская рубиновая, Ред Лейк и Сахарная Эти сорта характеризовались также достаточно крупными плодами (0,380-0,534 г) и длиной плодовых кистей 7-8 см Наименьший рост урожая (в 1,1 раза) был огмечен у сорта Замок Хаутона с самой низкой скоростью роста, который характеризовался также более мелкими плодами (0,277-0,434 г ) и более короткими кистями 6-7 см

6 По мере роста завязей красной смородины происходит увеличение в них содержания витамина С, фенольных соединений, моно - и дисахаров В период созревания ягод и дальнейшего их пребывания на кусте количество витамина С, фенольных соединений и дисахаров в них уменьшается, а содержание моносахаров возрастает

Сравнительное изучение способов формирования показало, что ягоды штамбовых форм, как правило, имели более богатый биохимический состав, по сравнению с кустовыми растениями, и независимо от погодных условий вегетационного периода характеризовались лучшими витаминными и вкусовыми качествами

7 Наибольший ущерб красной смородине в районе исследований во влажные годы (1996, 1997 гг ) наносит грибная болезнь - антракноз, а в засушливые - личинки крыжовникового пилильщика и красная галловая тля

Красная смородина, сформированная на штамбе, меньше поражается грибными болезнями, по сравнению с кустовыми формами

8 Возделывание красной смородины кустовой и штамбовой форм в Удмуртии жономически эффективно, однако наибольшая прибыль получается при ее вошелывании в виде куста на штамбе в уплотненных посадках (3*0,75 м)

Практические рекомендации

1. Особенности роста сортов необходимо учитывать при выборе способа формирования. Для большинства изучаемых сортов с длинными однолетними побегами (Ранняя сладкая, Алтайская рубиновая. Ред Лейк и Сахарная) при формировании на штамбе необходима опора в виде шпалеры, чтобы избежать развала куста и прогибания штамба от сильных ветров летом и под тяжестью снега зимой. У растений сорта Замок Хаутона, с небольшим годовым приростом, образуются компактные и устойчивые кусты, поэтому при формировании на штамбе опора для них не требуется.

2. Для получения высокой урожайности и плодов с хорошими товарными и вкусовыми качествами рекомендуется выращивать красную смородину в виде куста на штамбе. У таких растений ягоды не загрязняются частицами почвы, вследствие приподнятости куста над землей, раньше созревают и имеют более насыщенный цвет; содержат больше витаминов и Сахаров. При этом особое внимание следует уделить режиму увлажнения, особенно в засушливые годы, вследствие меньшей засухоустойчивости штамбовых растений, по сравнению с кустовыми.

3. Формирование красной смородины на штамбе является действенным способом защиты растений от грибной инфекции. Благодаря приподнятости куста над землей, улучшается циркуляция воздуха внутри кроны, что и препятствует прорастанию спор патогенных грибов.

Список работ, опубликованных по теме диссертации:

1. Пашкина И. А., Киреева Т. Б. Физиологические особенности новых сортов красной смородины в Удмуртии. // 3-я Российская университетско-академическая научно-практическая конференция. Ижевск: Изд-во УдГУ, 1997. С. 108.

2. Kireeya Т., Pashkina 1., Lefchamo W. Biochemical and ecophysiological studies of red current. // 95 th Annual International Conf. Of the American Society for Horticultural Science. Charlotte, North. Carolina, USA, 1998. 7p.

3. Пашкина И. А., Киреева Т. Б. Донорно-акцепторные взаимодействия в растениях красной смородины Л 4-я Российская университетско-академическая научно-практическая конференция. Ижевск: Изд-во УдГУ. 1999. С. 79.

4 Пчшкпна И А Киресгм I Ь Ьночимическии состав и вк\совые качества ягод красной сморолины в \сшвиях Vлмvpтиll 4-ч Российская \ни-верснтетско-акалемическая научно-практическая конференция Ижевск Ичл-ао УлГУ 1999 С 80

5 Пашкина И А Киреева Г Ь Динамика содержания фенольных со ечинении V красной смородины в Удмуртии И 4-я Российская университетско-академическая научно-практическая конференция Ижевск Изд-во УдГУ, 1999 С 84

6 Пашкина И А , Соковикова О Н , Киреева Т Б Динамика содержания аскорбиновой кислоты у красной смородины в условиях Удмуртии // 4-я Российская университетско-академическая научно-практическая конференция Ижевск Изд-во УдГУ, 1999 С 85

7 Пашкина И А , Киреева Т Б Сортоизучение красной смородины в условиях Удмуртии // Российское государство прошлое, настоящее, будущее Ижевск Изд-во МВЕУ, 1999 С 101

8 Пашкина И А , Киреева Т Б , Никиточкина Т Д Закономерности роста и развития красной смородины в условиях Удмуртии // Труды научной конференции молодых ученых и специалистов МСХА 6-8 июня 2000 г М 2000 6 с

9 Пашкина И А , Киреева Т Б . Никиточкина Т Д Влияние погодных условий и возраста красной смородины на динамику содержания аскорбиновой кислоты в ее листьях // Труды научной конференции молодых ученых и специалистов МСХА 6-8 нюня 2000 г М , 2000 6 с

Объем

Зак. Ш

Тираж /СО

Издательство МСХА 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44

, »ч ;

'І

)

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Пашкина, Ирина Анатольевна

Введение.

ГЛАВА I. Современное состояние вопроса.

1.1. История развития садоводства в Удмуртии.

1.2. Ботаническая и экологическая характеристика красной смородины.

1.3. Морфологические и биологические особенности красной смородины.

1.3.1. Морфологические особенности красной смородины.

1.3.2. Особенности прохождения фенологических фаз развития красной смородины.

1.3.3. Особенности плодоношения красной смородины.

1.3.4. Особенности зимостойкости красной смородины.

1.3.5. Особенности роста корней красной смородины.

1.3.6. Особенности роста побегов красной смородины.

1.4. Способы формирования красной смородины.

1.5. Способы формирования других ягодных кустарников.

1.6. Биохимическая характеристика красной смородины.

1.6.1. Биохимическая характеристика вегетативных органов.

1.6.2. Биохимическая характеристика ягод.

1.7. Донорно-акцепторные отношения (ДАО) в онтогенезе растения.

Обсуждение.

ГЛАВА II. Условия проведения опыта и методика исследований.

2.1. Цель и задачи исследований.

2.2. Климат республики Удмуртия.

2.3. Погодные условия в период исследований.

2.4. Почвы республики и почвенный покров опытного участка.

2.5. Характеристика объектов исследований.

2.6. Схема проведения опыта.

2.7. Методика проведения наблюдений, учетов и анализов.

ГЛАВА III. Результаты исследований.

3.1. Морфологическое описание изучаемых сортов.

3.2. Закономерности роста и развития красной смородины.

3.2.1. Результаты фенологических наблюдений.

3.2.2. Закономерности роста побегов.

3.2.3. Влияние способов формирования красной смородины на длину однолетних приростов.

3.3. Урожай, урожайность и качество ягод.

3.3.1. Зависимость урожая и урожайности от погодных условий, способа формирования и возраста растений.

3.3.2. Влияние погодных условий и способа формирования на параметры ягод.

3.3.3. Влияние погодных условий и способа формирования на параметры кистей.

3.4. Биохимический состав и вкусовые качества ягод красной смородины в зависимости от погодных условий и способа формирования куста.

3.5. Поражаемость красной смородины вредителями и болезнями в условиях Удмуртии.

3.6. Экономическая эффективность.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Урожайность и качество ягод красной смородины в зависимости от способа ее формирования"

Актуальность темы. Урожайность садов зависит от почвенно-климатического потенциала зоны выращивания, подбора культур и их сортов, возраста насаждений и технологии их возделывания. Для формирования хозяйственно ценного урожая необходима оптимальная согласованность в работе трех различных, но взаимосвязанных систем: продуцирующей органическое вещество (донор), потребляющей их (акцептор) и проводящей. Поддержание их баланса возможно благодаря соответствующему уровню агротехники и в том числе - приемам обрезки, с целью создания габитуса растения с оптимальным воздушно - световым режимом.

В условиях Удмуртии экологические факторы играют решающую роль в устойчивости плодовых насаждений, их продуктивности и качестве урожая. Кроме неблагоприятных условий зимнего периода (резкие колебания низких температур и частые продолжительные оттепели в период вынужденного покоя) в последнее время значительное негативное влияние оказывает комплекс стрессовых факторов вегетационного периода, такие как низкие весенние температуры и участившиеся в последнее время в республике продолжительные засухи, а также повреждение вредителями и болезнями.

В этой связи большой интерес для садоводства Удмуртии представляет красная смородина. Эта культура характеризуется устойчивостью к неблагоприятным экологическим факторам, хорошей урожайностью даже при минимальном уходе и пластичностью, что позволяет выращивать ее, применяя различные способы формирования. Кроме того, красная смородина является пищевой и лекарственной культурой, благодаря высокому содержанию пектинов и кумаринов, которые применяются для профилактики инфарктов (Селекция ., 1981; Лихарев, 1993). Из ее ягод 5 готовят варенье, джем, мармелад, соки, компоты, сиропы, а вино, по вкусу приближающееся к виноградным, по качеству выше всех плодовых и ягодных вин (Селекция ., 1981; Краснокутская, 1991).

И если в настоящее время в Германии, Чехословакии, Польше, Нидерландах, Бельгии, США этот кустарник широко культивируется, а в Прибалтике является традиционной ягодной культурой (Куренной и др., 1958; Культуры ., 1992), то в России красная смородина выращивается хотя и повсеместно, но преимущественно на приусадебных участках, тогда как в промышленных насаждениях она встречается редко.

Таким образом, ценные лечебные и хорошие пищевые качества, в сочетании с неприхотливостью и пластичностью, делают культуру красной смородины перспективной для возделывания в условиях Удмуртии.

При этом важное значение имеют диагностические признаки, а именно биохимические изменения в клетках, как первичная ответная реакция растений на изменения условий внешней среды, и соотношение их с хозяйственной урожайностью красной смородины и качеством ее ягод. Выявление таких признаков на начальных стадиях вегетации будет содействовать не только прогнозированию урожайности, но и своевременному проведению агротехнических мероприятий, позволяющих избежать негативных последствий от действия стрессовых факторов.

Научная новизна. Впервые в Удмуртии подробно изучены закономерности роста, развития и плодоношения сортов красной смородины отечественной и иностранной селекции и дано их подробное морфологическое описание. Изучены сортовые и онтогенетические особенности накопления некоторых полифункциональных веществ в листьях 6 и ягодах красной смородины, в зависимости от способов формирования и условий внешней среды, а также комплексное влияние этих факторов на урожайность, биохимический состав и вкусовые качества плодов красной смородины.

Практическая ценность работы. На основе проведенных исследований даны рекомендации по применению способов формирования в соответствии с особенностями роста растений различных сортов. Показано, что выбор способа формирования должен происходить в соответствии с определенными схемами посадки с целью получения высокой урожайности и витаминных плодов с хорошими вкусовыми качествами. Необходимо также учитывать при выборе места закладки плантации и проведении дальнейших агротехнических мероприятий, что растения с разными габитусами характеризуются различной подверженностью действию стрессовых факторов (засуха, поражаемость болезнями).

Апробация работы. Результаты исследований доложены на третьей и четвертой Российских университетско-академических научно-практических конференциях (Ижевск, 1997, 1999), на четвертой научной конференции "Российское государство: прошлое, настоящее, будущее" (Ижевск, 1999), на конференции молодых ученых МСХА (Москва, июнь 2000), на международной конференции "95 th Annual International Conf of the American Societi for Horticultural Science" (Черлот, Северная Каролина, 1998).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9 работ.

Заключение Диссертация по теме "Плодоводство, виноградарство", Пашкина, Ирина Анатольевна

Выводы

По срокам созревания изучаемые сорта разделились на 2 группы: раннеспелые, созревающие при сумме эффективных температур 720 - 796 -Ранняя сладкая, .Алтайская рубиновая, Ред Лейк, Сахарная; среднеспелые (800 -880 °) - Замок Хаутона.

2. В годы с благоприятными погодными условиями (1996, 1997) штамбовые растения характеризовались большей длиной однолетних приростов, по сравнению с растениями кустового способа формирования, тогда как в засушливых условиях эти различия либо сглаживались (1995, 1999 г. г.), либо имели противоположный характер (1998 г.).

3. В рамках одного вегетационного периода в листьях красной смородины обнаружено два основных периода накопления аскорбиновой кислоты, хлорофилла и моно - и дисахаров (полисахара в листьях красной смородины не обнаружены): первый - в фазу роста побегов и завязей, второй - в фазу остановки роста побегов. В конце вегетации было зарегистрировано значительное увеличение содержания фенольных соединений в листьях.

4. В течение всех лет исследований урожай штамбовых растений был почти в 2 раза меньше, по сравнению с кустовыми растениями. Однако, при оптимальной водообеспеченности растений, для штамбовых форм характерны более длинные плодовые кисти с более крупными, по сравнению с кустовыми растениями, ягодами (в 1,4 раза по сырой массе).

5. Наиболее активное наращивание урожая при благоприятных погодных условиях (1996, 1997 г. г.) (почти в 5 раз) было обнаружено у сортов с наибольшей скоростью роста: Ранняя сладкая, Алтайская рубиновая, Ред Лейк и Сахарная. Эти сорта характеризовались также достаточно крупными плодами

156

0,380 - 0,534 г) и длиной плодовых кистей 7-8 см. Наименьший рост урожая (в 1,1 раза) был отмечен у сорта Замок Хаутона с самой низкой скоростью роста, который характеризовался также более мелкими плодами (0,277 - 0,434 г.) и более короткими кистями 6-7 см.

6. По мере роста завязей красной смородины происходит увеличение в них содержания витамина С, фенольных соединений, моно - и дисахаров. В период созревания ягод и дальнейшего их пребывания на кусте количество витамина С, фенольных соединений и дисахаров в них уменьшается, а содержание моносахаров возрастает.

7. Наибольший ущерб красной смородине в районе исследований во влажные годы (1996, 1997 г. г.) наносит грибная болезнь - антракноз, а в засушливые - личинки крыжовникового пилильщика и красная галловая тля.

Красная смородина, сформированная на штамбе, меньше поражается грибными болезнями, по сравнению с кустовыми формами.

8. Возделывание красной смородины кустовой и штамбовой форм в Удмуртии экономически эффективно, однако наибольшая прибыль получается при ее возделывании в виде куста на штамбе в уплотненных посадках (3 х 0,75 м).

Практические рекомендации:

157 чтобы избежать развала куста и прогибания штамба от сильных ветров летом и под тяжестью снега зимой. У растений сорта Замок Хаутона, с небольшим годовым приростом, образуются компактные и устойчивые кусты, поэтому при формировании на штамбе опора для них не требуется.

3. Формирования красной смородины в виде куста на штамбе является действенным способом защиты растений от грибных болезней. Благодаря приподнятости куста над землей, улучшается циркуляция воздуха внутри кроны, что и препятствует прорастанию спор патогенных грибов.

158

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Пашкина, Ирина Анатольевна, Москва

1. Агроклиматические ресурсы Удмуртской АССР. JI. : Гидрометеоиздат, 1974.115 с.

2. Агроклиматический справочник по Удмуртской АССР. Л.: Гидрометеоиздат, 1961. 119 с.

3. Андреянова Ю. С. Влияние некоторых факторов на содержание пигментов в разных сортах пшеницы // Автореф. канд. дисс. Казань, 1978. 25 с.

4. Арсеньева Т. В. Особенности биологии и селекционная ценность красной смородины в условиях Северо-запада Нечерноземья. Автореф. канд. дисс. С-Петербург: Изд-во РАСХН, 1992. 20с.

5. Барабой В. А. Растительные фенолы и здоровье человека. М,: Наука, 1984.159 с.

6. Баранова О. Г., Ильминских Н. Г., Пузырев А. Н., Туганаев В. В. Конспект флоры Удмуртии. Ижевск: Изд-во Удм. гос. ун-та, 1992. 141 с.

7. Белов В. Ф. , Рязанов А. Н. Промышленное садоводство в Нечерноземной зоне. М.: Россельхозиздат, 1983. 130 с.

8. Беляева О. Б., Литвин В. Ф. Фотобиосинтез хлорофилла. М.: Изд-во МГУ, 1989. 103 с.

9. БрикеллК. Обрезка растений. М.: Мир, 1992. 197 с.

10. Будаговский В. И. Развитие корневой системы у карликовых и полукарликовых подвоев яблони. // Докл. ВАСХНИЛ. Вып. 9,1947.

11. Буков Н. Г. Сельскохозяйственная биология. Сер. Биология растений, № 1. М.: Изд-во РАСХН, 1993.

12. Быбко А. Г. Омолаживающая обрезка красной смородины. // Интенсификация возделывания плодовых и ягодных культур. Ленинград -Пушкин, 1974. С. 49 50.

13. Васильев Г. В. Экономические основы развития садоводства в Удмуртской АССР. Автореф. канд. дисс. Уфа, 1972. 185 с.159

14. Вигоров Л. И. Витамины на ветках. Лечебные свойства уральских плодов и ягод. Свердловск: Свердловское книжное изд-во, 1969. 86 с.

15. Вознесенский В. Л. Фотосинтез и дыхание растений в разных условиях среды. // Фотосинтез и продукционный процесс. / Под ред. НичипоровичаА. А. М.: Наука, 1988. С. 132 137.

16. Володина Е. В. Смородина. Л.: Колос, 1983. 64 с.

17. Волынец А. П., Прохорчик Р. А. Ароматические оксисоединения -продукты и регуляторы фотосинтеза. Минск: Наука и техника, 1983. 157 с.

18. Воронова Т. Г. Корневые системы черноплодной рябины в условиях Сахалина. // Докл. ВАСХНИЛ. Вып. 3, 1967.

19. Ворончихина 3. Н. Корреляционная зависимость между ростом корневой и надземной систем крыжовника. // Докл. ТСХА. Вып. 22, 1956.

20. Глебова Е. И., Даньков В. В., Скрипниченко М. М. И какой же сад без ягод. С-Петербург: Агропромиздат, 1995. 160 с.

21. Глебова Е. И., Мандрыкина А. Л. Смородина. М.: Россельхозиздат, 1984.80 с.

22. Головко Т. К., Гармаш Е. В. Соотношение фотосинтеза и дыхания как показатель продуктивности и адаптивных реакций растений. // Физиология растений, т. 44, № 6, 1997. С. 864 872.

23. Гребинский С. О. Биохимия растений. Львов: Вища школа, 1975. 280с.

24. Губанов И. А., Киселева К. Е., Новикова В. С. Дикорастущие полезные растения. М.: Изд-во Моск. гос. ун-та, 1987. 160 с.

25. Гудвин Т., Мерсэр Э. Введение в биохимию растений. М.: Мир, 1986. Т.П. 312с.

26. Гудков И. И. Физиологические основы повышения эффективности минерального питания растений. Киев: Наукова думка, 1987.

27. Гудковский В. А. Устойчивость плодовых и ягодных растений к стрессовым факторам и пути ее повышения. // Сб. научн. тр. Пути повышения160устойчивости садоводства. Мичуринск. Изд-во ВНИИС им. И. В. Мичурина, 1998. Вып. 64. С. 17-29.

28. Гуляев Б. Н., Рожкин Н. Н., Рогоченко А. Д. Фотосинтез, продукционный процесс и продуктивность растений. Киев: Наукова думка, 1989.50 с.

29. Даффус К., Даффус Дж. Углеводный обмен растений. М.: Агропромиздат, 1987. 175 с.

30. Догаева Н. // Приусадебное хозяйство, № 3,1983. С. 62-63.

31. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Агропромиздат, 1985.351 с.

32. Егоров А. Д. Витамин С и каротин в растительности Якутии. М.: Изд-во АН СССР, 1954. 248 с.

33. Ежов Л., Толкачева Н., Концевой М. Плодоводство Западного Урала. Пермь: Пермское книжное издательство, 1979. 202 с.

34. Елсаков С. Д., Куликова Н. Т. Перспективы использования дикорастущих форм смородины красной, интродуцированной в Заполярье. // Растительные ресурсы, т. 25, № 4, 1989. 538 с.

35. Ермаков А. И., Арасимович В. В., Смирнова-Иконникова М. М., Мурри И. К. Методы биохимического исследования растений. М.-Л.: Сельхозгиз, 1952. 515 с.

36. Жданова Л. П. , Карягина Т. Б. Динамика содержания хлорофилла в листьях в связи с развитием семян и старением растений подсолнечника. // Физиология растений, т. 44, № 2. С. 242 247.

37. Житнева П. И. Сортовая обрезка и формирование куста путь получения высоких урожаев и посадочного материала // Доклады ТСХА, 1951. Вып. 13. С. 148 - 152.

38. Жученко А. А. Роль биоценотической генетики в адаптивной интенсификации садоводства. // Тез. докл. Всероссийкого совещания.161

39. Актуальные вопросы теории и практики защиты плодовых и ягодных культур от вредных организмов в условиях многоукладности сельского хозяйства. М.: Изд-во РАСХН, 1998. С. 3 28.

40. Задорожный А. И., Кошкин А. Г. Справочник по лекарственным растениям. М.: Лесная промышленность, 1988. 415 с.

41. Запрометов М. Н. Основы биохимии фенольных соединений. М.: Высш. шк., 1974. 212 с.

42. Запрометов М. Н. Фенольные соединения. М.: Наука, 1993. 272 с.

43. Зотова В. Я., Иноземцев В. В. Смородиновый сад. М. 1985.

44. Зотова О. Н. Влияние некоторых условий выращивания картофеля на содержание витамина С. // Биохимия, № 2, 1953. С. 205 209.

45. Иванова Е., Смолянинов Н. Смородина. М. 1951.

46. Ильин В. С. Оценка доноров смородины и крыжовника по комплексу хозяйственно полезных признаков. // Селекция плодовых и ягодных культур. Новосибирск, 1989. С. 95 - 103.

47. Калеганов А. А. Школьный сад. Горький, 1986. 92 с.

48. Календарь уральского садовода / сост. Котов Л. А. Екатеринбург: Средне-уральское книжное издательство, 1999. 244 с.

49. Калинкевич М. И. Качество ягод различных сортов красной смородины в зависимости от питания растений // О питании растений: Сб. ст. М.: Сельхозгиз, 1955. С. 157 160.

50. Карабанов И. А. Флавоноиды в мире растений. Минск: Ураджай, 1981.30 с.

51. Кашин В. И. Научные основы адаптивного садоводства. М.: Колос, 1995. 336 с.

52. Кашин В. И., Косякин А. С., Одинцов В. А. История садоводства России. Рязань: Изд-во Русское слово, 1999. 447 с.

53. Кефели В. И. Рост растений. М.: Колос, 1973.162

54. Климов С. В., Бочаров Е. А. Синтез хлоропластных липидов одно из средств поддержания интенсивного фотосинтеза в условиях избыточного накопления ассимилятов в клетке. // Физиология растений. Т. 33, вып. 3, 1986. С.468 - 476.

55. Климов С. В. , Трунова Т. И., Мокроносов А. Г. Механизм адаптации растений к неблагоприятным условиям окружающей среды через изменение донорно-акцепторных отношений. // Физиология растений, т. 37, № 5, 1990. С. 1024- 1035.

56. Кобель Ф. Научные основы плодоводства. М.-Л.: Гос. изд-во колхозной и совхозной литературы, 1934. 400 с.

57. Козловский Т. Водный обмен растений. М.: Колос, 1969. 246 с.

58. Колесников В. А. Корневая система плодовых и ягодных растений и методы ее изучения. М.: Изд-во сельск. хоз. лит-ры, 1962.

59. Колесников В. А. Частное плодоводство. М.: Колос, 1973.

60. Колесников В. А. Корневая система плодовых и ягодных растений. М.: Колос, 1974.

61. Колесников В. А., Резниченко А. Г., Кузнецов М. Д., Ефимов В. А. Плодоводство. М.: Колос, 1966.

62. Колотилова А. И. Витамины. Л.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1976. 247 с.

63. Комарова Э. П., Давидович Л. А. Свободные фенолкарбоновые кислоты и фенолокислительные ферменты в некротической защитной реакцииржи против листовой ржавчины. // Физиология растений, т. 44, № 5, 1997. С. 749-755.163

64. Концевой М. Г. Садоводство в Удмуртии. Ижевск: Удмуртское книжн. изд-во , 1961. 60 с.

65. Концевой М. Г. Плодовые и ягодные культуры в Предуралье. Ижевск: Изд-во Удмуртия, 1974. 279 с.

66. Концевой М. Г. Новые плодовые и ягодные культуры. Ижевск: Изд-во Удмуртия, 1989. 224 с.

67. Корнейчик Ж. Н. Особенности развития корневой системы малины в условиях промышленного Карагандинского района. // Изв. АН Казахской ССР. Вып. 11, 1956.

68. Коробкина 3. В. Витамины и минеральные вещества плодов и ягод. М.: Экономика, 1969. 152 с.

69. Коровин А. И., Коровина О. Н. Погода, огород и сад любителя. Л.: Гидрометеоиздат, 1990. 232 с.

70. Кощеев А. К., Смирняков Ю. И. Лесные ягоды. М.: Лесная промышленность, 1986. 264 с.

71. Краснокутская С. В. Приготовление соков и натуральных вин в домашних условиях. Пермь: Изд-во Урал-пресс, 1991. 104 с.

72. Кретович В. Л. Основы биохимии растений. М.: Высш. шк., 1971. 464с.

73. Кретович В. Л. Биохимия растений. М.: Высш. шк., 1986. 502 с.

74. Крецу Л. Г., Домашенко Я. Г., Соколов М. Д. Мир пищевых растений. Кишинев, 1989. 328 с.

75. Кудряшов Б. А. Биологические основы учения о витаминах. М.: Советская наука, 1948. 262 с.

76. Кузнецов М. Ф. Микроэлементы в почвах Удмуртии. Ижевск: Изд-во Удмуртского ун-та, 1994. 287 с.

77. Кузнецова М. А. Фармакогнозия. М.: Медицина, 1993. 280 с.

78. Культуры и сорта уральского сада/ Под ред. Ежова А. А. Пермь: Закамская сторона, 1992. 160 с.164

79. Куренной Н. М., Колтунов В. Ф., Черепахин В. И. Плодоводство. М.: Агропромиздат, 1985. 387 с.

80. Куркаев В. Т., Ерошина С. М. Сельскохозяйственный анализ и основы биохимии растений. М.: Колос, 1977. 240 с.

81. Курсанов А. А. Взаимосвязь физиологических процессов в растении. / 20-е Тимирязевское чтение. М.: Изд-во АН СССР, 1960. 44 с.

82. Курсанов А. А. Транспорт ассимилятов в растении. М.: Наука, 1976.646 с.

83. Леса Удмуртии. / Под ред. Туганаева В. В. Ижевск: Изд-во Удмуртия, 1997.

84. Лир X., Польстер Г., Фидлер Г. И. Физиология древесных растений. М.: Изд-во Лесная промышленность, 1974. 424 с.

85. Лихарев В. С. Лекарства с огорода. Саратов: Детская книга, 1993. 170с.

86. Ложникова В. Н., Кондратьева В. В. Динамика оксикоричных кислот и свободных ауксинов в листьях табака при переходе к цветению. // IV съезд общества физиологов растений России. Москва 4-9 октября 1999 года. Т. 2. С. 685.

87. Маевский П. Ф. Флора средней полосы Европейской части СССР. Л.: Колос, 1964. 877 с.

88. Макаркина М. А., Седова 3. А. , Баянова Л. В. Витаминная ценность красной смородины и возможности ее улучшения // селекционно-генетические проблемы развития садоводства в средней полосе Европейской части России.165

89. Мичуринск: Изд-во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В.Мичурина, 1995. С. 87 89.

90. Макаркина М. А., Седова 3. А., Баянова Л. В. Селекция красной смородины на повышенное содержание в ягодах сухих веществ. // Селекция и сортоведение садовых культур. Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1995. С. 249 257.

91. Макаркина М. А., Баянова Л. В. Биохимическая оценка сортов красной смородины. // Селекция и сортоведение садовых культур. Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1998.С. 239 249.

92. Максименко М. Г. Динамика витамина С и его форм в процессе созревания и технологической обработки смородины черной. // Современные проблемы плодоводства. Самохваловичи, 1995. С. 208.

93. Максимов Н. А. Краткий курс физиологии растений. М.: Сельхозгиз,1958.

94. Матусис И. И. Витамины и антивитамины. М.: Советская Россия, 1975. 177 с.

95. Метлицкий 3. А. О технике обработки почвы в садах. // Сад и огород, №3., 1956.

96. Методика постановки опытов с плодовыми, ягодными и цветочно-декоративными растениями/ Под. ред. Комиссарова В. А, М.: Просвещение, 1982. 157 с.

97. Методы биохимического исследования растений. М., ВО.% Агропромиздат, 1987. 430 с.

98. Миллер М. С., Савицкая И. Н. Практические занятия по физиологии растений. Л.: Изд-во Ленингр. гос. пед. ин-та, 1974. 59 с.166

99. Минаева В. Г. Флавоноиды в онтогенезе растений и их практическое использование. Новосибирск: Наука, 1978. 225 с.

100. Мокроносов А. Т. Интеграция функций роста и фотосинтеза. // Физиология растений, т. 30, вып. 5. Л.: Наука, 1983.

101. Мокроносов А. Т., Гавриленко В. Ф. Фотосинтез. Физиолого -экологические и биохимические аспекты. М.: Изд-во МГУ, 1992. 320 с.

102. Муравьева Д. А. Фармакогнозия. М.: Медицина, 1978. 415 с.

103. Муравьева Д. А. Фармакогнозия. М.: Медицина, 1981. 656 с.

104. Муравьева Д. А Фармакогнозия. М.: Медицина, 1991. 560 с.

105. Мухин В. Д., Ракитин А. Ю., Александров В. А. Справочник садовода-любителя. М.: Московская правда, 1987. 96 с.

106. Нестерович Д. Д., Маргайлик Г. И. Влияние света на древесные растения. Минск: Изд-во Наука и техника, 1969. 176 с.

107. Овчаров К. Е. Витамины в жизни растений. М.: Изд-во АН СССР, 1955.117 с.

108. Овчаров К. Е. Витамины растений. М.: Колос, 1969. 327 с.

109. Огородников Б. И. Уточнение метода сумм эффективных температур при расчете дат зацветания земляники. Труды центр, ин-та прогнозов, вып. 47, 1956.

110. Осипова 3. Ф., Хакулова Г. Г., Шапенкова Л. А. сорта плодовых и ягодных культур, рекомендуемые для переработки на различные виды консервов. // Селекция и сортоведение садовых культур. Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1995. С. 274 281.167

111. Пекпаев А. А. Действие недостатка воды в почве на углеводный обмен озимой пшеницы в онтогенезе. // Сб. научн. тр. Влияние разной влажности почвы на физиологию культурных растений. JL: Изд-во пед. ин-та им. А. И. Герцена, 1977. С. 45.

112. Пермяков Ф. И. Почвы Удмуртии. Ижевск: Удмуртское книжное изд-во, 1955. 123 с.

113. Плешков Б. П. Практикум по биохимии растений. М.: Колос, 1968.183 с.

114. Плешков Б. П. Биохимия сельскохозяйственных растений. М.: Колос, 1965. 447 с.

115. Плешков Б. П. Биохимия сельскохозяйственных растений. М.: Колос, 1980. 494 с.

116. Поздняков А. Д., Вазюля А. Г. Смородина и крыжовник. М.: Росагропромиздат, 1990. 80 с.

117. Поздняков А. Д., Белов В. Д. Смородина. М.: Колос, 1983. 32 с.

118. Поздняков А. Д., Белов В. Д. Смородина. М.: Агропромиздат, 1988.32 с.

119. Полевой В. В. Физиология растений. М.: Высш. шк., 1984. 457 с.

120. Полевой В. В., Саламатова Т. С. Физиология роста и развития растений. JL: Изд-во Ленингр. ун-та, 1991. 240 с.

121. Поплавская Р. С., Якимович Н. А., Спицын А. А. Колебательный характер накопления флавоноидов и ритмы ростовых процессов у растений ячменя. // IV съезд общества физиологов растений России. Москва 4-9 октября 1999 года. Т. 2. С. 667.

122. Практикум по физиологии растений. / Под ред. Третьякова Н. Н. М.: Агропромиздат, 1990. 270 с.

123. Приусадебное хозяйство, коллективное садоводство и огородничество. / Под ред. Толстова А. И. Л.: Лениздат, 1991.168

124. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. / Под ред. Седова Е. Н., Огольцовой Т. П. Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1999. 607 с.

125. Пустовойтова Т. Н., Жолкевич В. Н. Основные направления в изучении влияния засухи на физиологические процессы у растений. // Физиология и биохимия культурных растений, т. 2, № 1, 1992. С. 14-26.

126. Пучковский С. В. Эволюция биосистем. Ижевск: Изд-во Удмуртского ун-та, 1994. 340 с.

127. Пьянков М. Ю., Ямков А. А., Ламанов. Транспорт и распределение ассимилятов и структура донорно акцепторных отношений у дикорастущих видов Среднего Урала. // Физиология растений, т. 44, № 2. С. 242 - 247.

128. Расулов Б. X., Пярник Т. Р., Иванова Н. X., Кээрберг О. Ф. Компоненты СОг газообмена и фотосинтетический метаболизм углерода листьев хлопчатника в условиях заторможенного экспорта ассимилятов. // Физиология растений, т. 37, № 1, 1990. С. 12-21.

129. Резниченко А. Г. Биология плодовых и ягодных культур. М.: Учпедгиз, 1958. 252 с.

130. Резниченко А. Г. Биология развития плодовых растений. М.: Высш. шк., 1969. 61 с.

131. Рилишкис А. Где таится дикая ягода. // Приусадебное хозяйство, № 3 1983. С. 64.

132. Розанова М. А. Ягодоведение и ягодоводство. М.-Л.: ОГИЗ гос. изд-во колхозной и совхозной литературы, 1935. 301 с.

133. Романов Ю. А. Краткая история. Современное состояние садоводства Удмуртии. Канд. дисс. Ижевск, 1959. 200 с.

134. Романов Ю. А. Современное состояние и перспективы развития садоводства в Удмуртии. Рукопись. Ижевск, 1962. 43 с.

135. Романов Ю. А. К истории развития садоводства на территории Удмуртской республики. Рукопись. Ижевск, 1995. 20 с.169

136. Рубин С. С. Содержание почвы в саду. М.: Сельхозгиз, 1954.

137. Рубин Б. А., Арциховская Е. В., Аксенова В. А. Биохимия и физиология иммунитета растений. М.: Высш. шк., 1975. 319 с.

138. Рыбалов Л. Н. Сортоизучение черной, красной и белой смородины. // Тез. докл. Современные проблемы плодоводства. Самохваловичи, 1995. С. 203.

139. Рыбаков А. А. Биологические основы культуры плодово-ягодных растений. Ташкент: изд-во АН Уз. ССР, 1956.

140. Сабинин Д. А. Физиология развития растений. М.: изд-во АН СССР, 1963.

141. Савицкая Н. Н. Влияние неблагоприятных условий водоснабжения почвы на некоторые показатели обмена ячменя. // Влияние разной влажности почвы на физиологию культурных растений. Л.: Изд-во пед. ин-та им. А. И. Герцена, 1977. 30 с.

142. Самородова Бианки Г. Б. Физиология растений. Т. 11,1964. С.544.

143. Самородова Бианки Г. Б. Физиология растений. Т. 12, 1965. С. 20.

144. Самородова-Бианки Г. Б., Куликова Н. Т. К изучению физиологически-активных веществ черной смородины в условиях Заполярья. // Физиология растений, Т. 13, вып. 4, 1966. С. 716 719.

145. Самородова Бианки Г. Б., Стрельцина С. А., Здоренко Н. А. Плоды и ягоды как ценный источник веществ, повышающий устойчивость организма человека к экстремальным факторам. // Бюллетень ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова. Вып. 229, 1992. С. 65 - 68.

146. Самсонова А. Е. Физиолого- биохимические аспекты роста ели обыкновенной. // IV съезд общества физиологов растений России. М. 4 9 октября, 1999. Т. 2. С. 685.

147. СарапууЛ. Физиология растений. Т. 1,1964. С. 607.170

148. Седова 3. А. Результаты 35-летней работы по оценке химического состава плодов и ягод. // Селекция и сортоведение садовых культур. Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1995. С. 249 257.

149. Селекция и сортоведение плодовых и ягодных культур. / Под ред. Татаринцева. М.: Изд-во Колос, 1981.388 с.

150. Семенченко П. П. Биологическая и хозяйственная характеристика сортов красной смородины. 1988.

151. Семихатова О. А. Энергетика дыхания растений в норме и при экологическом стрессе. Л.: Наука, 1990. 72 с.

152. Семихатова О. А., Заленский О. В. Сопряженность процессов фотосинтеза и дыхания. // Физиология фотосинтеза. / Под ред. Ничипоровича А. А. М.: Наука, 1982. С. 130 -145.

153. Синадский Ю. В., Синадская В. А. Целебные травы. М.: Педагогика, 1991. 109с.

154. Скорикова Ю. Полифенолы плодов и ягод и формирование цвета продуктов. М.: Пищевая промышленность, 1973. 230 с.

155. Смольянинова Н. К. , Карев Ф. И. Культура ягодников в приусадебных садах, 1966.

156. Современные проблемы фотосинтеза. / Под ред. Ничипоровича А. А., Рубина Б. А. М.: Изд-во МГУ, 1973. 215 с.

157. Солдатенков С. В. Биохимия органических кислот растений. JL: Изд-во Ленингр. ун-та, 1971. 141 с.

158. Сорта плодовых и ягодных культур. / Под ред. Лебедева М.: ОГИЗ Сельхозгиз, 1948. 407 с.171

159. Спиваковский H. Д. Удобрение плодовых и ягодных культур. М.,1962.

160. Спиридонова Н. С. Аскорбиновая кислота в растениях. Свердловск: Средне-Уральское книжн. изд-во, 1968. 79 с.

161. Справочник бригадира-садовода. / Под ред. Зуева В. Ф. М.: Россельхозиздат, 1979. 255 с.

162. Справочник бригадира садовода. / Под ред. Зуева В. Ф. М.: Росагропромиздат, 1989. 271 с.

163. Справочник по борьбе с вредителями, болезнями и сорняками сельскохозяйственных культур / Под ред. Сусидко П. И., Грисенко Г. В. Днепропетровск: Промшь, 1976. 206 с.

164. Справочник по климату СССР. Температура воздуха и почвы. Вып. 29. JL: Гидрометеоиздат, 1964. 208 с.

165. Стом Д. И., Калабина А. В. О механизме торможения роста растений некоторыми фенолами. // Фенольные соединения и их физиологические свойства. Материалы 2-го Всесоюзного симпозиума по фенольным соединениям. Алма-Ата: Наука, 1973. С. 82-84.

166. Тарасов В. М., Гончарова Н. Г. Основы плодоводства. М.: Просвещение, 1985. 208 с.

167. Тарчевский И. А. Фотосинтез и засуха. Казань: Изд-во Казанского ун-та, 1964. 198 с.

168. Тарчевский И. А. Катаболизм и стресс у растений.// 52 ежегодные Тимирязевские чтения. М.: Наука, 1993. 80 с.

169. Титова И. В. Комплексное использование красной смородины как биохимически ценного сырья.// Переработка лекарственного сырья и производство фитопрепаратов для медицины и сельского хозяйства. Алматы: Изд-во НИЦ Бастау, 1996. С. 30.

170. Травникова Е. В. Смородина. М.: Континент Пресс, 1996. 208 с.172

171. Труфанов А. В. Биохимия витаминов й антивитаминов. М.: Колос, 1972. 327 с.

172. Фаустов В. В. Методы учета сезонного развития плодовых растений. М.: Изд-во ТСХА, 1979. 51 с.

173. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений. / Под ред. Третьякова H. H. М.: Колос, 1998. 640 с.

174. Физиология плодовых растений, / Под ред. Кудрявца Р. П. М.: Колос, 1983.416 с.

175. Физиология сельскохозяйственных растений. / Под ред. Опарина А. И. М.: Изд-во Московского ун-та, т. 1, 1967. 495 с.

176. Филиппович Ю. Б. Основы биохимии. М.: Изд-во Высш. шк., 1969.574 с.

177. Флора СССР. / Под ред. Юзепчук С. В. М.-Л.: Изд-во АН СССР,1939.

178. Хит О. Фотосинтез. М.: Мир, 1972. 311 с.

179. Хныкина Э. М. Копай, Емеля. Саратов: Надежда, 1958. 264 с.

180. Холл Д., Pao К. Фотосинтез. М.: Мир, 1983. 133 с.

181. Черников А. Смородина штамбовая. // Приусадебное хозяйство, № 4, 1988. С. 55.173

182. Чиканова Е. А. Биосинтез аскорбиновой кислоты в растениях в зависимости от фазы развития и некоторых факторов внешней среды. Автореф. канд. дисс. Ташкент, 1961. 21 с.

183. Чупахина Г. Н. Система аскорбиновой кислоты растений. Калининград: Йзд-во Калининградского гос. ун-та, 1997. 119 с.

184. Шадрин В. А., Ефимова Т. П. Деревья и кустарники Удмуртии. Ижевск: Изд-во Удм. гос. ун-та, 1996. 148 с.

185. Шарапов Н. И. Химизм растений и климат. M.-JL: АНСССР, 1954.208 с.

186. Шарапов Н. И. Закономерности химизма растений. M.-JL: АНСССР, 1962.132 с.

187. Шашилова В. П., Федина В. Н. Хранение и переработка плодов и ягод. М.: Росагропромиздат, 1988. 63 с.

188. Шиманюк А. П. Что и как наблюдать в природе. М.: Изд-во АН СССР, 1957. 56 с.

189. Шитт П. Г., Метлицкий 3. А. Плодоводство. М.: Сельхозиздат, 1940.

190. Шитт П. Г. Учение о росте и развитии плодовых и ягодных растений. М.: Госиздат с. х. лит., 1958.

191. Шмилова Ж., Анищенко JI. Лекарственные растения. Ресурсы, возделывание, применение. Ростов-на-Дону: Ростовское книжное изд-во, 1991.

192. Якушин Э. Вкусная, красивая, полезная.// Приусадебное хозяйство. № 1,1992. С. 41-43.

193. Якушкина Н. И. Физиология растений. М.: Просвещение, 1993. 351с.

194. Ярославцев В. И., Косякин А. С., Исаева И. С. Ваш сад. М.: Колос, 1984.190 с.

195. Avery D. I. Effects of fruiting on the grokth of apple trees on four rootstock varieties. New Phytologist, 69, 1, 1970.

196. Chandler W. H. Fruit growing. Barkli, California, 1925.174

197. De Ropp R. The influence of roots on the grokth of leaves and stems in rye/ Ann. Bot. Vol. 10, № 40,1946.

198. Diaz Hernández M. B., Coque Fuertes M. Poda de pequeños frutos. Hojas divulgadoras №3-4/95 HD Min. De agricultura pesca y alimentación.

199. Dierend W., Bier Kamotzke A., Wirth H. Ertrag und Fruchtqualitat von Roten Johannisbeersorten. Erwerbsobstbau № 1, 1997. S. 8 -10.

200. Faby R., Hornig R. Neue Rone Johannisbeersorten erste Anbauerfahrungen. Obstbau, № 6, 1998. S. 310 - 313.

201. Hofmann St. Einfluss der Bestaubung dures Bienen auf Ertragskomponenten bei Roter und Schwarzer Johannisbeere. Erwerbsobstbau, № 3, 1995. S. 82- 84.

202. Hofmann St. Wirkung von Bewässerung auf Ertrag und Fruchtqualitat bei Roter und Schwarzer Johannisbeere. Erwerbsobstbau, №4, 1995. S. 113 -117.

203. Hornig R. Neue Rote Johannisbeere erste Anbauerfahrungen. Obstbau, 23/6, 1998. S. 310-313.

204. Johanna L. F. Erstad, Asheim H. Genetik Resources in Ribes L. in Norway. // Gartenbauwissenschaft, № 4,1991. S. 148 152.

205. Kramer S., Schuricht W. Rationelle Strauchbeerenobstproduction. Berlin: VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag, 1977. 116 S.

206. Libbert Eike Lehrbuch der Pflanzenphysiologie. VEB Gustav Fischer Verlag Jena, 1974. 471 S.

207. Mayr U., Treutter D. Veränderungen phenolischer Inhaltstoffe des Apfels warend Wachstum und Reife. Erwerbsobstbau, № 6, 1996. S. 174 178.

208. Metzner R. Der Anbau Von Schwarzen und Roten Johannisbeeren und Stachelbeeren. Obstbau, № 8,1982. S. 381 383.

209. Needon Ch. Obst und Gemüse. Leipzig: Verlag für die Frau, 1980. 1601. S.

210. Nikusch I., Diehl U. Colletotrichum Fruchtfaule an Roter Johannisbeere. Obstbau, № 3, 1997. S. 138 - 139.175

211. Papp J. Bogyos gyumolcsuek. Budapest; Mezogazdasagi Kiado, 1984.325s.

212. Roqers W. S., Head G. C. The roots of fruits plants. I. R. Hortic. Soc. Vol. 91, №5, 1966.

213. Savage E. F. The effect of pruning upon the root distribution of peach trees. Proc. Amer. Soc. Hort. Sei. Vol. 41, 1942.

214. Scotti P. Stammbildende Sorten der Schwarzen Johannisbeere ein Weg zur Vollmechanisierung der Ernte. // Gartenbauliche Versuchsberichte, 1973. S. 173 -176.

215. Terretaz R. et Carron R. Modes de conduite du groseillier a grappes. Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 24 (3): 143 145, 1992.

216. Weber H. E. Nachtrag zur Typisierung und Anwendung des Namens Ribes rubrum L. Floristische Rundbriefe, 27 (1). 1993. S. 1 6.176

Информация о работе

Пашкина, Ирина Анатольевна
кандидата сельскохозяйственных наук
Москва, 2001
ВАК 06.01.07

Диссертация

Урожайность и качество ягод красной смородины в зависимости от способа ее формирования - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы