Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Урожайность и качество различных сортов картофеля в зависимости от агротехнических приемов на связно-песчаных дерново-подзолистых почвах Нечерноземной зоны

ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "Урожайность и качество различных сортов картофеля в зависимости от агротехнических приемов на связно-песчаных дерново-подзолистых почвах Нечерноземной зоны"

Российская академия сельскохозяйственных наук ,

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛВДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ' ,-> (] Л КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА

На правах рукописи

БАСИЕВ Солтан Сосланбекович

УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО РАЗЛИЧНЫХ"СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ НА СВЯЗНО-ПЕСЧАНЫХ ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТЫХ ПОЧВАХ НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ

Специальность 06.01.09-растениеводство

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук .

Москва - 1994 г.

Работа выполнена в 1991-1993 гг. во ВНИИ картофельного хозяйства.,

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Б.А.Писарев . Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор А.Н.Постников кандидат сельскохозяйственных наук В.М.Лубенцев

Ведущее учреждение: НШСХ ЦРНЗ

Защита соотоитоя 17 февраля 1994 г. в 13 час. на заседании специализированного Совета К.122.19,01 при Всероссийском научно-исследовательском институте картофельного хозяйства по адресу:-140052, п/о Коренево Московской области, Люберецкого района.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИИ картофельного хозяйства.

Автореферат разослан. " ¡4 " января 1994 г.

Ученый секретарь специализированного СоБвта, кандидат биологических наук

л

Н.П.Склярова-

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность. В настоящее время' в различных регионах страны районировано более 107 сортов картофеля разных групп спелости, которые отличаются друг от друга дайной вегетационного периода, требовательностью к теплу, влаге,-плодородию почвы и т.д. Известно, что в ряде областей страны, за последние 15-20 лет произошло несколько сортосмен, а урожайность осталась на прежнем уровне. Повышение урожайности любого сорта картофеля и улучшение его качества возможно при условии изучения и использования приемов сортовой агротехники для вновь созданных сортов. То есть, такой агротехники,, при которой наиболее полно раскрывались бы потенциальные возможности сорта.

Нередко в условиях производства, при использовании высокопродуктивных, интенсивных сортов картофеля, получают низкие урожаи. Причины, объясняющие получение незначительных урожаев картофеля, кроются в нарушении и несоблюдении приемов сортовой агротехники (несвоевременная посадка, неэффективное использование удобрений, несвоевременный уход за растениями, изреженность посадки, огромные потери при уборке и хранении и т»д.) ибо при низком уровне агротехники и грубых нарушениях приемов возделывания любой сорт не обеспечивает реализацию потенциальных возможностей.

Цель и задачи исследований. Цель наших исследований заключалась в изучении реакции отдельных сортов картофеля на различные сроки посадки и разные уровни минерального питания, как наиболее эффективные агроприемы, определяющие урожайность,

В задачу наших исследований входило выяснение следующих вопросов:

- изучить отзывчивость и определить наиболее благоприятный орок посадки конкретно для каждого изучаемого сорта с учетом оптимального фона питания.

- выяснить влияние сроков посадки и уровень минерального питания на показатели качества клубней (структура урожая, товарность, содержание сухого вещества, крахмала, нитратов, витамина "С", наличие болезней, сохранность и вкусовые качества).

- выявить влияние отдельных факторов и их взаимодействие на урожай картофеля.

- установить оптимальные сроки посадки, густоту посадки и уровни минерального питания и их эффективность с учетом индивидуальных особенностей сорта.

Нотозла исследований состоит в разработке отдельных приемов сортовой агротехники (гуогота и сроки посадки, уровень минерального питания) для новых сортов картофеля - Жуковский ранний, ЛукьяновскиЙ и Десница в условиях супесчаных почв Нечерноземной зоны Российской Федерации. • ' -

Практическая ценность и -реализация -результатов исследований.

Установлены сортовые различия реакции растений картофеля на срока посадки и уровни минерального питания, выявлены.варианты, при которых можно наиболее полно реализовать'потенциальную продуктивность изучаемых сортов. Результаты исследований использованы при составлении рекомендации 'ЕНИИКХ при внедрении в производство новых высокопродуктивных сортов картофеля Жуковский ранний, ЛукьяновскиЙ, Десница. Результаты работы прошли производственную Проверку в ОПХ "Коренево" ЕНИИКХ з 1993 году.

Аптобапия работа. Результаты исследований долотсоны и одоб-рэиы на Научно-техническом совете ЕНИИКХ (1993 г.) и опублико-

ваны в 2 статьях.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 120 стр. машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, экспериментальной части, 6 глав, выводов и предложений производству. Список литературы включает 180 наименований, в том числе 15 зарубежных, авторов. Работа содержит 36 таблиц и приложений 13.

УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ Место проведения и охема опыта: Исследования проводили в 1991-1993 гг. на опытном участке ОПХ "Коренево" Люберецкого района Московской области. Схема полевого 4-х факторного опыта - ( А х Б х В х Г ) со следующими факторами и градациями: А - сорта:

Жуковский ранний, Лукьяновский (среднеранний), Десница (средне-рагшкй).

Б - дозы минеральных удобрений; tegoPgoKgo» №90Р90К120 » %20Р120К180 •

В - схема посадки: 70x30 см, 70X40 см.

Г - сроки посадки: 1.срок - третья декада апреля, 2 срок - первая декада мая, 3 орок - вторая декада мая.

. Условия проведения опыта. Исследования" и наблюдения прово- , дались в течение I99I-I993 годов в (ИХ "Коренево" ВНИИКХ, на дерново-подзолистой овязко-пвочаной почве оо следующими агрохимическими показателями: содержание гумуса - 1,8$, подвижного ' фосфора - 33,8 и обменного калия - 15,8 мг на 100 г почвы, рН солевой вытяжки - 5.6. На фоне 40 тоня навоза- вносились ми- . наральные удобрения в форме нитроаммофоса о добавлением хлорио-того калия и аммиачной селитры. Посадку картофеля проводили

клоновой сажалкой в предварительно нарезанные гребни. В опыте использовали посадочный материал массой 50-80 граммов. Глубина посадки 10-12 си. Густота посадки - 35 и 47 тыс. растений на гектаре. Общая площадь делянки 28 t? , учетная - 25 м*2 . Пов-торность опыта - 4-х ратная, размещение вариантов систематическое. Предпосадочная обработка почвы и оиотема ухода в опыте общепринятая в данном регионе. Уборку проводили копателем КТН-2Б в третьей декаде августа. Учет урожая сплошной поделяночный,

Метеорологические условия в годы проведения исследований были различными. Вегетационный период в 1991 году был наиболее благоприятным по температурным показателям, а осадков выпало на 30% больше среднемноголетних данных.

Метеоусловия 1992 .года были неблагоприятны для роста и развития картофеля. Суша выпр.зших осадков составила 158,8 мм или 61,8$ от среднемноголетней нормы.

1993 год отличался пониженными температурами и повышенной влажностью, сумма атмосферных осадков, составила 127,8/?, что .превысило на 27,8% среднемноголетние данные.

Методы исследований. В опытах проводили.фенологические наблюдения, биометрические измерения, динамику накопления массы ботвы и клубней, определяли ассимиляционную поверхность листьев, структуру урожая, вкусовые качества и пораженность кгубней болезнями (по методике ЕНИИКХ, 1967 г.).

При учете показателей качества клубней определяли: содержание сухого вещества (весовым методом), содержание крахмала (по удельному весу), содержание нитратов (потенциометричеоки о использованием ионоселективного алектрода), содержание витамина "С" (по Мури), сохранность клубней'определяли по методике

ВАСХНИЛ,(1973). Экономическая эффективность изучаемых приемов рассчитана по методическим указаниям под редакцией Н.Н.Баранова и др. (1979). Математическая обработка данных урожая проведена методом дисперсионного анализа в изложении Б.А.Доспехова (1972).

Результаты исследований. Рост и развитие растений картофеля изучаемых сортов зависели от сложившихся погодных условий; наиболее благоприятными оказались погодные условия 19Э1 и 1993 годов. Период от посадки до всходов в 1991 гоцу по сортам Зуков-ский ранний, Лукьяновский, Десница составил 24,26,25 дней при посадке в первую декаду мая. В 1992 году всхода появились на 24 дня позже и дальнейшее развитие растений проходило менее активно.

В росте растений, в зависимости от срока посадки, разница составила 4-8 см. Наибольшие изменения биометрических показателей были связаны с сортовыми особенностями картофеля. Так, по сорту Лукьяновский превышение высоты растений составило 1016 см относительно сорта Жуковский ранний, а растения сорта Десница превосходили на 10-14 см сорт Лукьяновский.

Высота растений была подвержена большим колебаниям з зависимости от условий выращивания» В 1991 году по сорту Жуковский ранний с повышение» фона минерального питания по вариантам опыта высота растений повышалась на 7 см, по сорту Лукьяновский на 10 ом, по сорту Десница на 16 см относительно первого фона .. питания.

Вноота растений в 1991 году отличалась от высоты растений 1992 года и в основном быяа больше по вариантам опыта и составила 60 см. Воли рассматривать взаимосвязь высоты растений со схемой посадки, то видно, чем больше загущеняость, том больше высота растений по всем изучаемым сортам.

При изучении схемы посадки отмечена некоторая закономерность по количеству стеблей в зависимости от площади питания. При схеме.посадки 70x30 см количество стеблей по двум сортам было несколько выше, чем при схеме посадки 70x40 см. Эта разница составила 0,2-1,9 шт/куст.

У сорта Десница отмечена обратная зависимость, чем больше площадь питания, тем больше оказалось стеблей, превышение составило примерно 0,6-1,4 шт/куст.

Ассимиляционная поверхность листьев. Развитие ассимиляционной поверхности листьев зависело от сортовых особенностей, уровней питания й гуототы посадки. По сорту Жуковский ранний площадь листьев была меньше, чем по сортам ЛукьяновскиЙ и Десница и составила 13,3-30,4 тыс. п?, По сорту ЛукьяновскиЙ на третьем фоне питания и первом сроке посадки этот показатель достиг 34,7 тыс.м^. По сорту Десница площадь листовой поверхности имела величину 39,9 тыс.м"* на варианте третьего фона питания, второго срока посадки, что соответствовало максимальной урожайноо- • ти в опыте.|

Темпы клубнеобразования у различных сортов картофеля были разные и зависели от сортовых особенностей, изучаемых агроприе-мов и метеорологических условий года. Отмечено, ,что в наиболее благоприятном 1991 году, образование клубней происходило интенсивно и различалось по сортам следующим образом. По сорту Жуковский ранний количество клубней из расчета на I куст колебалось в среднем 5,7-7,6 шт в первую пробную копку и 7,7-8,6 шт/куст В'третью пробную копку. По сорту ЛукьяновскиЙ в ппрвую пробную копку насчитывалось 11,3-14,0 клубней на куст и в третью - 11,816,8 шт/куст. У-сорта Десница этот показатель составил 12,4-14,3 з первую пробную копку, и'ГЗ,7-16,6 тт/куст в третью пробную

копку.

Количество товарных клубней к концу вегетации колебалось в следующих пределах по сортам: Куковский ранний - 4-5,4, Лукья-новский - 5,6-7,6, Десница - 5,8-8,0 шт/куст.

Динамика накопления массы клубней представлена в табл. 1-2. В более благоприятном по метеоусловиям 1991году получены наиболее высокие урожаи клубней особенно по сорту Десница 32,6 т/га в третью пробную копну. Однако по результатам первых пробных копок накопление клубней происходило более интенсивно у расчиений • сорта Лукьяновский. На 75-ый день после посадки по данным первой пробной копки на варианте с внесением ^до^до^О0 П0РВОМ °Р°К0 посадки урожайность по этому сорту составила 375 г/куст или ■ 16 т/га. Данные позволяют использовать сорт Лукьяновский при выращивании картофеля на раннее потребление.

Исследования показали, что первый срок посадки способствовал большему накоплению клубней, чем второй и третий сроки посадки, Так, по сорту Чуковский ранний в первую пробную копку при первом сроке посадки, при внесении ^эдРддК^о ПОЛУЧ0НО 234 г/куст кдубней, при втором сроке посадки 174 г/куст и при третьем 159 г/куст.

Аналогичные данные получены по сорту Десница, При первом сроке посадки этого сорта получено 245 г/куст клубней, втором 195 г/куст, третьем - 154 г/куст,

Урожайность картофеля, Урожайные данные по годам показывают реакцию различных сортов картофеля на сроки посадки, а также на уровень минерального питания (таблицы 3-4). Уотанов- . лено, что в среднем за годы исследований по сорту Жуковский ранений на посадках в ранние сроки урожайность была примерно одного уровня, лишь при задержке посадки продуктивность растений снижа-

10 . Таблица I

Динамика накопления массы клубней картофеля в зависимости от сорта, удобрений и срока посадки

Фон !СР°К | I копка ' 2 копка | 3 копка

I посадки 11д91г11дд2п! 1993г_; 1991г-11992п!1993г! 1991г.11992г.! 1993г. 1_1 ! ! ! I 1 ! ! 1

Сорт Жуковский ранний

I I _ 130 75 145/ 187 _ 210 258

2 _ 90 ПО - 205 230 _ 240 305

3 - 100 65 - 210 197 - . 270 1 248

II I 234 140 140 323 210 181 321 350 228

2 174 60 136 368 155 . 296 494 240 407

3 Д17 , 36 46 376 160 177 443 160 239

III . I 235 100 96 310 200 ' 184 449 280 265

2 180 70 95 304 215 240 530 130 293

3 132« 50 54 266 ПО 140 393 185 233

Сорт Дукьяновский

I I _ 100 267 205 416 _ 325 440

2 160 238 _ 170 505 _ 250 523

3 70 128 - 150 300 - 230 418

II I 375 160 265 340 325 365 463 390 460

2 235 120 120 341 290 420 .499 . 280 543

3 107 50 150 448 170 427 546 220 573

III I 267 120 285 307 220 535 475 210 583

2 250 108 160 442 150 510 574 290 623

3 280 100 114 474 180 426 634 195 430

Сорт Десница

I I _ 200 245 _ 270 385 . _ 320. 505

2 _ 128 180 195 287 200. . 530

3 - ; 86 265 - ПО 425 - 170 635

II I 245 150 303 270 170 645 445 320 1715

2 185 , 50 160 400 300 332 556 330 600

3 159 . 45 180 397 240 405 540 270 440

III I 270 120 250 274 350 335 544 470 7§0

2 195 60 . ПО 467 250 493 694 320 583

3 163 55 126 363 165 .250 655 210 400

Примечание. I - №60Р60^90 . I срок - 3-я декада апреля

II - ^ срок - 1-ая декада мая

111 " №120Р120^160 3 срок - 2-ая декаде мая

11 Таблица 2

Динамика накопления массы клубней в зависимости от срока, удобрений и густоты посадки

ж|Схема | I копка 1 2 копка ' 3 копка

фон посадки,-!-1-1-!-!-!-1-!-

см 1991г., 1992г., 1993п, 1991г, 1992г., 1993г., 1991г., 1992г., 1993г.

Сорт Чуковский ранний

I 70x30 - 90 110 - 205 230 - 240 305 70x40 - 90 106 - 140 190 - . 210 188

II 70x30 174 60 136 368 155 296 494 240 407 70x40 150 50 II в 349 255 160 444 240 213

III 70x30 180 70 95 304 215 240 530 130 2.93 70x40 160 80 77 300 ■ 160 210 459 120 265

Сорт Лукьяновский

I 70x30 - 160 238 - 170 505' - 250 623 70x40 - 187 185 - 195 565 - 205 625

II 70x30 235 120 120 341 . 290 420 499 280 543 70x40 391 170 225 361 290 545 614 240 550

III 70x30 250 108 160 442 150 510 574 290 623 70x40 295 160 215 547 • '160 465 612 190 635

Сорт Десница

I 70x30 - 128 180 - . 195 287 - 200 530 • 70x40 - 180' 194 200 510 - 250 628

II 70x30 185 50 160 400 300 332 556 330 600 70x40 198 80 190 454 300 520 633 310 63Ö

. III 70x30 195 80 НО 467 ' 250 493 694 320 583

70x40 197 105 151 511 . 270 505 587 300 785

Урожайность и товарность клубней картофеля в зависимости от сорта, схемы посадки и фона питания

Т

Фон питания посад-|ки,см 1991г. 11992г. |1993г. ¡1991г. !1992г.11993г. ! 1

%>Р6С^90 70x30 70x40 Сорт Псковский ранний 10,5 19,6 -7,9 6,5 - 83 84,5 80 93

70x30 70x40 26,0 17,6 11,2 8,4 19,1 7,5 84 84,3 86,5 85 91 77

№120Р120К180 70x30 70x40 28,9 15,8 10,7 8,7 19,1 9,3 90 89,7 89 79,5 89 87

№60Р60^90 70x30 70x40 Сорт Лукьяновский 12,5 22,3 11,3 20,1 - 80,5 81 91 93

№90Р90К120 70x30 70x40 23,0 25,2 14,2 8,2 25,5 19,2 73 74,3 84,5 8В 87 93

№120Р12С^180 70x30 70x40 33,2 29,5 16,2 10,9 29,3 20,8 82 84,2 90,5 83 87 94

%)Р60К90 . 70x30 70x40 Сорт Десница 13,5 9,9 24,9 21,9 - ' 86,5 83,5 89 91

№90Р90:С120 70x30 • 70x40 36,7 30,3 12,7 10,2 28,2 22,0 76 72,9 87,5 82 87 87

*120Р120^180 70x30 70x40 36,7 33)1 13 10,7 27.4 27.5 76 68,2 . 88 80 9293

НСР05, т/га - 3,4 - 1991 г.

ИСР05, т/га - 1,3 - 1992 г. •

НСР05, т/га - 2,45- 1993 г.

Урожайность и товарность клубней картофеля в зависимости от сорта, срока посадки и фон"; питания

Фон питания Срок посадки Урожайность, т/га ! Товарность, %

1991г. !1992г. ! ! !1993г. ( 11991т ! ! .11992г. I 1 !1993г. !

Сорт Жуковский ранний

^боРео^о 1 2 - 12,6 10,5 12,1 19,6 - 87,5 83 83 ВО

3 - 9!1 Н|7 86 89

*90Р90К120 1 2 23,8 26 12,9 11,2 10,7 19,1 88 84 89 86,5 88 91

3 20,6 7,6 11,2 88 88,5 90

*120Р120К180 1 2 32 28,9 13,4 10,7 12,4 19,1 87 90 90 89 89 85

3 24,9 8 7 10,9 88 80 84

Сорт Дукьяновский

^боРбо^эо т А 2 - 12,9 12,5 19,3 22,3 - 80 80,5 88 91

3 - 14,8 21,0 - 67,5 92

^эоРэо^го 1 2 23,6 23 14,2 14,2 21,6 25,5 81 73 87 84,5 93 87

3 23,6 И|в 26,9 69 90,5 92

1 2 26 33,2 14 16,2 27,4 29,3 73 81 88,5 90,5 89 94

3 31,9 11,5 20,2 72 85,5 91

Сорт Десница

*60Р60%) 1 2 - 13,3 13,5 23,7 21,9

.3 - 10,9 20,8

^90^90^120 1 2 34 36,7 14,5 12,7 33,6 28,2

3 34,4 II 20,7

№120Р120^180 1 • 2 34 36,7 15,4 13 34,1 27,4

3 34 4 12,7 1б!&

Примечание. НСРф^, , т/га - 3,6 - 1991 г. I

НСР,

05'

НСР,

05«

т/га - 1,27 - 1992г. 2 т/га - 2,9 - 1993 г. 3

92 87 92

91 87 84

91

92 80

срок - 3-я декада

апреля срок - 1-ая декада мая

срок - 2-ая декада мая

82,5 86,5 - ' 74

68 85 76 .87,5 50 84

68 87,5 76 88 87,9 84,5

лась на 3,2-7,4 т/га.

По сорту Десница отмечалась некоторая тенденция к увеличению урожайности при ранних ороках посадки по сравнению с посадкой во вторую декаду мая, разница достигала 5,3 т/га.

В среднем за три года исследований максимальная урожайность по сорту Лукьяновский 33,2 т/га получена при втором сроке посадки на повышенном фоне питания - %20^120^180 * Урожайность клубней была на 2,0-7,2 т/га выше, чем при других ороках посадки.

По изучаемым сортам наивысшая урожайность получена при посадке в первую декаду мая по схеме 70x30 см, Так, в благоприятном 1991 году по сорту Жуковский ранний наибольшему накоплению урожая способствовало внесение повышенной дозы удобрений. Если при ранней посадке по этому сорту получено 32 т/га клубней, то при запаздывании о посадкой на 15 дней урожайность снижалась до 24,9 т/га.

В благоприятном для роста и развития картофеля 1991 году максимальный урожай был получен по сорту Десница и составил 36,7 т/га. Несколько уступал ему сорт Лукьяновский, наибольшая урожайность которого достигала 33,2 т/га. По сорту Ваковский ранний урожайность клубней составила 23,-9 т/га,

1992 год бил неблагоприятным по погодным условиям, урожайность оказалась крайне низкой, различие по урожайности клубней почти по всем вариантам опыта было в пределах ошибки опыта.

При избыточном увлажнений и прохладной погоде 1993 года действие удобрений проявлялось слабо. По сорту Жуковский ранний наибольшая урожайность клубней в этом года не превышала 19,6 т/га. - при посадке в ранний срок пс схеме 70x30 см. По-игаечнна дозы удобрений не оказали значительного влияния на урожайность клубней раннего сорта.

По срвднеранним сортам Лукьяновский и Десница с увеличением дозы удобрений урожайность клубней достигла, соответственно, 29,3 и 34,1 т/га.

Качественные показатели. Качественные показатели клубней картофеля зависели от метеорологических условий года в период вегетации растений, сортовых особенностей и агротехнических приемов возделывания.

Крахмалистость клубней по сорту Чуковский ранний была в Пределах 12%. По сорту Лукьяновский крахмалистость достигала 13,3$. Сорт Десница отличался максимальным накоплением крахмала в клубнях до 17,7$.

Слодует отметить, что изучаемые сорта отличались низким накоплением нитратов и витамина "С" (табл. 5-6), Содержание нитратов в мг на I кг клубней по всем изучаемым сортам было ниже предельно допустимой концентрации для продовольственного картофеля.

Больше всего нитратов отмечено по сорту Жуковский ранний. По сортам Лукьяновский и Десница содержание нитратов было в 23 раза ниже.

Запаздывание с посадкой и разреженная посадка вызывали увеличение содержания нитратов в клубнях. Количество нитратов возрастало также и при повышении 'уровня минерального питания растений*

Показатели сохранности клубней в период зимнего хранения представлены в таблицах 7-8. Как видно из опытных данных, потери во время хранения были различными по сортам и изучаемым вариантам. Так, потери массы'клубней по сорту Лукьяновский при первом сроке посадки составили 6,9-7,2$, а при третьем срока посад;® - 10,9-11,4/', по сорту Дасница на тех га чаргаятах oti.j-

Содержание в клубнях нитратов и витамина "С" в зависимости от удобрения и срока посадки

Фон питания Сдержанна нитратов/¡Со^ржание витамина-С, '_|ки {1991г.11992г.11993г.}1991г.11992г.}1993 г.

№60Р60К90 №90Р9С^120 '^120^12(^180

№60Р60К90

•иЛо^ко •коРксРюо

№60Р60К90 *90Р90^120 *120Р12(^180

Сорт Жуковский ранний

1

2 3

I

г

3

1

2 3

1

2 3

1

2 3

1

2 3

1

2 3

1

2 3

1

2 3

96,5 84 О 122*2

122,2 107 8 136,4

Примечание. I срок

2 срок

3 срок

39,9 56,6 49,5

54,5 74 6 87 !0

87,0 102 2 91 3

105.3 96,5

122,2

74,5 74,5 107 ¡8

107,8

106.4 144,8

36,0

44.6

40.7

50,5 40,7 73 4

32,2 21,8 37^4

31,8

44.5

42.6

55,2 74,5 52 8

54,1

74.5 85|0

36,0

62.6 106,4

102,2 100,2 126 8

Сорт Десница-

62,6 36,8 85,0

62,6 36,8 68,3

20.7 14,5 34;в

•45,7

36.8 39,3

52.9 54,5 57,5

36,8 62,6 85^0

40,7 50,5 68,3

106,4 87,0 122 8

3-я декада апреля

1-ая декада мая

2-ая декеда мая

8,4 7,4 7|4

7,3 7,2 6,9

Сорт Лукьяновский

8.3

'8,6

9,6 10,7

7.4

9,5

9.7

5.8

7,3

9.2

7.3

7.8 8,5

7.9

8,7 9

8,5

9,2 10,0 8 3

11,0 12 3 8|4

10,1 13,0 10,7

12,0 12,6 7 8-

9,7 9,5 9,0 10,0 10,1 9,7.

9,0 10,2 8 4

6,2 8 4 7,4

6,6 6 2 6^9

7,4 8 3 7 4

8,4 9 1 8,2

8,4 8,2 9^

10,2 9,6

9,5 8 5 7|4

8.5 9^5

6.6

10,1 9,2 6 6

Содержание в клубнях нитратов и витамина "С" в зависимости от схем посадки

-Г

Фон питания !

Схема

Содержание нитратов, Содержание витамина |посадки,!_мг/кг _'.'С*, мг/%__

| см 1991г!1992г.'1993г.'1991г.'1992г.'1993г. ¡11111_

Сорт Жуковский ранний

№60Р60^90 70x30 70x40 66,5 74,5 96,5 96,5 - 8,5 8,3 8,4 8,1

*90»Р,ЭС?С120 70x30 70x40 84,0 74,6 119,4 87,0 74,5 122,2 7.4 7.5 9,7 9,1 6,2 6,2

№120Р120К180 70x30 70x40 107,8 102,2 122,5 116,4 136,4 154,8 7,?, 7|2 10,0 9,9 8.3 8.4

»бЛЛ» 70x30 70x40 Сорт Лукьяновский 21,8 74,5 38,4 96,5 - 12,0 12,0 ' 9,1 9,0

%)Р90К120 70x30 70x40 44,6 44,5 45,6 45,6 62,6 85,0 9.1 9.2 13,0 12,7 8,2 е;4

№120Р120К180 70x30 70x40 40,7 74,5 62,6 87,0 122,2 136,4 10,7 10,6 12,6 12,2 9,6 9,5

№60Р60К90 «Ю*120 70x30 . 70x40 70x30 70x40 . Сорт Девица . 14,5 20,7 36,8 36,8 77,7 44,5 62,6 6Я,3 50,5 105,5 9,7 а 9 9,5 10,1 10,5 8,5 в;4 9,5 9,4

'' 70x30 70x40 36,8 54,5 64,6 72,1 '87,0 107,8 9.2 7,У 10,2 11,0 .9,2 9,4

Сохранность клубней картофеля разных сортов в зависимости от схемы посадки и фона минерального питания

} гурмяIВсего !Абсолют-.Техни-¡Всего¡Абсолют-¡Техни-__,потерь, $ная ¡ческая {потерь, ная ¡ческая

-* |гть' !гТ" ^ 1гть' 1тль>

1 Г 1991-1992 гг. • ! 1992-1993 гг. "

Сорт Жуковский ранний

70x30 70x40 - - - ; . 6,9 715 3,2 4',4 0,0 0,0

I 70x30 70x40 11,4 16^7 7,1 2,1 10,4 пи 4,2 4:з 3,0 0,0

II 70x30 70x40 19,9 18^7 6,7 4,9 . 4,0 10,6 п\А 2,5 4'3 1,2 1|з

70x30 70х4С - Сорт Дукьяновский 5.4 4',7 3,0 2,7 0,0 0,0

I 70x30 70x40 6,6 б|9 1,8. 3^2 0,4 0,0 6,1 1,8 4,2 0,0 0,0

1Г 70x30 70x40 9.5 ■ 1б,1 4»0 0,4 0,3 7,3 8,1 . 2,8 3,2 0,3 0,0

70x30 70x40 - Сорт Десница : 9,1 8,5 3,0 г!з 0,0 0,0

I 70x30 70x40 9,3 6,9 4.1 ' 3.2 > 0,3 ■ 0,0 В,3 9;7 Б 0,2 2,9

II 70x30 • 70x40 11,0 -.лв'г 4,8 ' 6,7 1,3 0,3 9,3 10,3 • 0,0 0,8

Примечание I %0Р60^90

II %оР9(^120

III ^го^гс^шо

Таблица 8

Сохранность клубней картофеля в зависимости от сорта, срока посадки и фона минерального д питания

! Фон |Срок пи- ¡посадки та- 1 ния | Всего |П0|вр1 ¡Абсолют-, !ная ГТ' -{Техни-}ческая |гн|ль, {Всего |потерь, 1 Абсолют-'.Техни-ная ¡ческая гн|ль, |гн^ль,

1991-1992 гг. 1 1992—] [993 гг.

Сорт Жуковский ранний

I I 2 3 - - И,4 6,9 16,7 5,0 3,2 7^9 2,2 0,0 2,9

II I 2 3 12,4 11,4 20,7 6,5 £ 6,0 2,3 2,1 5,8 22,7 10,4 20,0 8,7 4,2 4,4 2,4 3,0 5,9

III I 2 3 24,2 ' 19,9 34,8 11,7 6 7 14 I 4,6 4*9 8,4 16,4 10 5 30,0 8,3 2,5 15,8 1,0 12 3,7

Сорт Дукьяновский

I 1 2 3 - 6,9 5,4 8,9 1,6 3 0 4,3 0,3 0 0 21-3

II 1 • 2 3 7,2 6,6 7,1 0,5 18 2*3 0,0 0 4 0,5 6,9 6 1 6,9 0,5 18 2,3 0,0 0,0 1!з

III 1 2 3 10,5 9,5 • ии 3.5 19 3.6 0,2 0 4 0 5 9,5 7 3 911 4,6 2,2 1,0 0,0 0,3 0,2

I 1 2 3 _ Сорт Десница 10,4' 9,1 11,3 3,0 3,0 5,3 0,9 0,0 0,1

II' 1 2 3 10,1 ' 9,3 12,1 4,0 4 1 5,9 0,3 0,3 0,2 9,1 . 8,3 10,4 3,2 3 1 4,2 0,0 0,2 1,1

III 1 2 3 11,9 11,0 12,0 5,8 4,8 6,1 0,4 1,3 0,8 10,2 9,3 10,4 5,3 4.2 5.3 .0,6 0,0 1,3

Примечание I - ^одР^дКдд II - №9ОР9ОК1£0

ш - »120р1сокшо

та потери массы клубней были в пределах 9,2-14,0$.

При расчете экономической эффективности различных приемов возделывания картофеля за контрольный вариант был взят первый срок посадки (третья декада апреля) я принятая норма удобрений (40 т/га навоза + %о%0к90^ на связно-песчаныг почвах данного региона. Для оценки экономической эффективности сроков посадки и-фоном питания у различных сортов были использованы 4 основных показателя в расчете на I га:

1. Приоавка урожая, т/га.

2. Общая стоимость прибавки урожая, тыо.руб.

3. Затраты на прибавку урожая, тыс; руб.

4. Условно-чистый доход в тысжруб.

Наибольший условно-чистый доход по сорту Жуковский ранний составил по первому фону питания 41 второму сроку по-

садки - 405 тысжруб/га. По сорту Лукьяновский наивысший услозно-чистый доход был отмечен, на третьем фоне питания, втором сроке посадки, составив 527 тыс.руб., по сорту Десница, соответственно, на первом и втором сроках, посадки и третьем фоне питания

^Ш^КО^вО^ ~ §08 и тыс.руб. о /га. •

выводы'

Результаты исследований," проведенные в 1991-1993. годах дают основание сделать следущив выводы:-

1. Изучаемые сорта картофеля различных групп спелости на адекватно реагировали на приемы возделывания и метеорологические условия вегетационного периода.

2. Наибольшая продуктивность растений у изучаемых сортов отмечена по сраднараннему сорту Десница в 1991 года (36,7 т/га)

при внесении повышенных доз минеральных удобрений ^до^зд^о -%20Р12Ц^Ю0 и посаДки картофеля в первой декаде мая о площадью питания 70x30 см. По среднераннему сорту Яукьянозский наивыстся урожайность достигалась на вари-анте с внесением %20*120^180 » при посадке картофеля в первой декаде мая по схеме ?0х30 см (33,2 т/га). По сорту лфковскрй ранний максимальная урожайность (32,0 т/га) получена при внесении удобрений я дозе %20р120к180 при посадке картофеля в третью декаду апреля по схеме 70x30 см.

В относительно засушливом 1932 году .урожайность была ниже и составила соответственно по сорту Десница - 13 т/га, по сорту Лукьяновский - 16,2 т/га и по сорту Жуковский ранний - 13,4 т/га.

■ 3. Лучшими сроками посадки картофеля по сорту Жуковский ранний является третья декада апреля - первая декада мая. Запаздывание с посадкой.от оптимальных сроков, как правило, снижало урожайность по всем изучаемым сортам на 2,1 - 6,6 т/га.

4. Разреженная посадка по схеме 70x40 см онижала урожайность картофеля по всем изучаемым сортам и особенно по сорту Жуковский ранний и Деонйца на 3,6-13,1 т/га.

5. Показатели качества клубней изменялись от метеорологических условий вегетационного периода и применяемых агротехнических приемов."'* ^

6. В относительно засушливом 1992 году у изучаемых соргсв отмечено более высокое содержание в клубнях сухого вещества и крахмала в сравнении с более влажным периодом вегетации растений 1993 года. С повышением уровня питания, по средним трехлетним данным, особых изменений по крахмалистостя и содержат® сухого вещества в клубня? не наблкдалось. Но отмечено тчк?.в существенных изменений содержания сухого тзещоствя, кргдашг и пита-

мина "С" в клубнях ь зависимости от схемы посадки. По сортам Лукьяновский и Деоница товарность урожая повышалась при посадке картофеля по схеме 70x40 см,

7. Содержание нитратов в клубнях картофеля во многом зависит от биологических особенностей сорта. По сорту Жуковский ранний при внесении •№120р120к180 и посаЛке по схеме 70x30 см содержание нитратов в клубнях составило, в среднем за три года, 116 мг/кг, а при посадке по схеме 70x40 см - 131 мг/кг. Лучшими по кулинарным качествам оказались сорта Десница и Ваковский ранний,

8. В года с повышенной влажностью (1993 год) и на вариантах с высоким фоном питания пораженность клубней фитофторозом возрастала> особенно по сортам Лукьяновский и Жуковский ранний.

9. Наибольший уоловно-чиотый доход о I га получен по сорту Десница на варианте о внеоением ^до^до^О и раннем (первом) -в третью декаду апреля ороке посадки; по сорау Лукьяновский на фони питания %20р120к180 и ьтоРом (яэрвая дэкада мая) сроке посадки} по сорту Жуковский ранний на фоне %оРбо%0 и ВТ0Р0М сроке посадки.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ '

На дерново-подзолистых связнопесчаных почвах Нечерноземной зоны Российской Федерации для получения высоких урожаев средне-ранних сортов Десница и Лукьяновский посадку целесообразно проводить в конца апреля - первой декаде мая на фоне ^до?90^120 ~ ^го^гго^бо по СХ0М0 70x30 ом. Сорт Жуковский ранний наибольший эффект обеспечивает при внесении умеренных доз минеральных удобрений - ПРИ посадке в первой декаде мая по схеме

70x30 см.

По материалам диссертации опубликованы олвдувди-е работы:

1, Возделывание'картофеля сорта ЛукьяновскиР. Информационный листок МособлЦНТИ,- № 320-93,- 1993,- 3 о.

2, Урожайность $ качество картофеля различных сортов в зависимости от густоты посадки,- Деп. во ВНИИТЖагропром

№ 58 ВС-93 Деп.

Подписано к печати 5.01.94 Формат бумаги 60x90, Заказ № 4 Объем I п.л. Тираж 100 экз.

Отпечатано на ротапринте БНИИКХ п/о Коренево Московская обл.