Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ТОЧНОСТЬ ОЦЕНКИ ГЕНОТИПА ХРЯКОВ МЕТОДОМ КОНТРОЛЬНОГО ОТКОРМА ПОТОМСТВА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПОСОБА КОРМЛЕНИЯ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ТОЧНОСТЬ ОЦЕНКИ ГЕНОТИПА ХРЯКОВ МЕТОДОМ КОНТРОЛЬНОГО ОТКОРМА ПОТОМСТВА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПОСОБА КОРМЛЕНИЯ"

Я-22862

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (виж;

На правам руяопнсн КУЗЬМИНА ТАТЬЯНА ВЛАДИМИРОВНА

-- УД К.636.4.082.232

ТОЧНОСТЬ ОЦЕНКИ ГЕНОТИПА ХРЯКОВ МЕТОДОМ КОНТРОЛЬНОГО ОТКОРМА ПОТОМСТВА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПОСОБА КОРМЛЕНИЯ

06.02.01. — Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных неук

п. Дубровицы, Московской области, 1987 год

Работа выполнена в отделе технологии производства свинины Всесоюзного ордена Трудового Красного Знамени науч-но-нсследовательского института животноводства.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйствен-

ных наук| Ю. В. ЛЕБЕДЕВ.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, член-корреспондент ВАСХНИЛ

В. Г. КОЗЛОВСКИЙ, кандидат сельскохозяйственных наук

Э. Р. ШТАКЕЛЬБЕРГ.

Ведущее учреждение — Полтавский научно-иссле-; довательскнн институт сви-

новодства.

Защита диссертации состоится ] 98 & г.

в часов на заседании специализированного Совета Д.020.16.01, при Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142012, п. Дубровицы, Подольского района, Московской области.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВИЖа.

Автореферат разослан Ж

Ученый секретарь специализированного Совета кандидат сельскохозяйственных

наук . А.И.ФИЛАТОВ

I. ОШЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАЮТЫ

. Актуальность темы. В основных направлениях економического'и. - социального развития СССР sa 1986-1990 гг. и на период до 2000 г. . поставлена гадача сущоственяоповысить продуктивность скота и^ птицы, обеспечить усто2чжвый рост производства продукции животноводства. ■•Л-'Vl- ■ f:, ■ * На современном s тале х&эвития свиноводства повышение продук--тивности во многом определяется качеством животных, ихтгенетиче- л ским потенциадом.В повышении наследственного уровня сроду ктивно--. ста ¡вешащая роль принадлежит интенсивна! методам селекции. К ним , прежде всего относятся оценка хряков и шток по собственной про-дуктиввости. и качеотву потомства с последующим отбором лучших ; \ ^производителей. Оцеяиухрятов иомяоныи а откогмочщм качествам 1 потомства'считают саыш вадажньы и точным методом определения ! у. . племенной ценности животных. Индивидуальное соде вканиэ, обильноеД. кошение/'стандартный комбикорм, сбалаиоированный по многий вле-L ментампиталия, обеспечивают достаточно полное проявление продук- .

тивностд и отбор лучших генотилов. Одаако н втшшхуолоааях мо- -, ",, гут возникнуть : затруднения.: До данным ряда авторов (Браудо Р» ! 1968, Рыбалко В.П. 1981; ЩЬХ, King J. , LtyUfocl. ei.ol. • ^" Î ,1986) разллчнне пмеш сяа1ыдаавания ^1ыа свиньям на контрольной

ояшдае измевили результаты оценки. .'• ^v:;*

V ? На контрольно-ясшстательщгг станциях вашей ■ ст(анн рекомендо- ■ ван способ кодаленля "до чистогокорыта" . когда животноеполуча- ! ^гет столько кодаа» схолык» оно может съесть sa 30-40 минут в каж-': ' дое ко(ылени9. В кругихстранах иомшлс этого пшеиа' свиней кор-:v югг вволо или по эаранвз разработаЕкш носмам. Вопрос о наиболее

.-,.-. Центральная

Кауча m Себдивтема .

:'.Й5С!г*кскоЯ она«« Дет««

• - си. к. д. "

оптимальном способе кормления, позволяодш полнее реализовать генетические возможности животных»' остается окончательно невыясненным. 3 сьязя с этим особое значение приобретает сравнительная оцеакахряков-производит&лей по качеству потомства на контрольной откормен отбор лучших генотипов в зависимости от условий среда.

1 Рель и задачи'исследований. Целью нашей работы было изыска- .-■ вне возможностей повышения точности оценки генотипа хряков методом контрольного откодоа потомства в зависимости от способа кормления. ■■'- '*. - ■ ■ ^ •

В задача.исследований входило:

- провести контрольный откорм свиней при кормлении "до частого корыта*/по нормам в вволю и определить влияние каждого способа яодаяеняя на откормочные и мясные признаки животных;

- оценить 20 хряков-сроиэводителвй при разных способах кормления их потомства на контрольном откорые и провести ранговый анализ 'результатов оценки; л' ;-Ч'л--'/'

. . ' - определить величину селекционных дифференциалов при отборе 50у6 лучших" хряков в разных условиях среда;. . .: ^.-'/'-.Г,

изучить влияние генотипа/ способа корллонияи их взаимодействия на изменчивость п родуктивных признаков свине й. ; ^

■ рдтчная дрр д^цу состоит а том* что впервые дана сравнительная оценка генотипа хряков-пропзводятелей одновременно при трех способах яощиения; "до чистого хорыта", со нощам и вволю. . . -

П ребяческая" значимость рдбот^, Усовершенствована методика : ' Оцечкц >рдков по качеству потомства, позволявшая наиболее полно.' ььи&итъ' генотичесхиИ потешщал животных по скорости роста в условиях кормления вволю. ■ '?■ ^ Основные 'положения работы доложены: -Л'

- lia у Всесоюзной конференции молодых учены* и специалистов ВНИИ разведения я генетики с.-х. животных, - X93G г.;

-на ХПХХ и ХЮСХ пау чно-ме тодиче ских конференциях ыолодах учзннх Ш2а> 1986 и 1987 гг.;

- на производственном совещании специалистов племсоьхоза "Гибридный"' экспериментально-производственного оФьединевия "Поволжское"'Куйбышевской области, ДЭ87 г.

QfoeM работу, Диссертация состоит, из введения, обзора литературы, матариала и методов исследований» результатов исследований и их обсуждения* выводов, предложений производству и списка литературы. Она изложена на 131 странице машинописного текста, содержат 24 таблицы и 7 рисунков. Список литературы включает 233 наименований, в том числе 81 иностранных.

• 2. матегилл и методы исследования ■■;.'' ■,. :

. Работа выполнена в племенном хозяйстве "Гибридный" ШО'"Поволжское" Куйбышевской области на контрольно-испытательной станции л в лаборатории селекции свиней ВИЖа в период I935-1986-гг. согласно схемы, представленной на рисунке 1и в тайлицо I,

Провали два эксперимента, в которых оценили 20 хряков-про'изво-дителей крупной белой породы по 360 потомкам на контрольном откорме. Молодняк поступал на станцию в возрасте.95-97 дней.с массой 34-35 кг. От каждого хряка отбирали по 18 потомков из трёх гнезд, _ то есть по 6'головиз гнезда. Половина из ншс. были хрячки, а половина-сванки. ^ Потомков! гаядого хряка распределяли:поровну (по 2 ■ головы из гаезда) по трем группам в зависимости от/условий кохм-.' бдения; "до чистого корыта", но нощам й вволю. Таким образом, в

\ Г" ■ : ■ / >

♦ • Таблица I' -

Схема опыта - ^ у ' У"' -,

Группы -{Название :: группы - *. ' : » ■ ■ - ¡Способ кодаления. :Чиоло •оденен- ;ных ¡Количе-*' :ство :потоы-:ков ' -

'-;■■ Опыт I .■ .■ - ■.■>■„■ ' ч,

п Контрольная Опытная ' '■■ "до чистого корыта",• ; влажный кош ; по нодааы*', влажный кода ю 10 60 60 ' : ' ' ► • "•/

ш Опытная вволю, ' сухой' косы . ' Опыт 2; 10 воs

I . п Контрольная Опытная "до чистого корыта", • сухой кода .. с ло нордам*/, сухой корм ■ ю 10 ' 60 " . бо"

ш Опытная ' . " ' ; вволю,. сухой кода ю 60 ;

> х) нодаы кохилевия для растущих откармливаемых свиней при :

г среднесуточной приросте 650 г (Калашников A.C. и др., 1985) v

группахбыли жиБотныэ-акалога по происхсадению, полу и возрастуrV' .; V J Вобоих экспе ряыенгах животных .1 контрольной группы кодаили / ' . "до чистого корыта" в соответствии с пронятыми "Методическими' ■ ^ указаниями по оденкёхрякови маток'по мясным и откорыочным каче- _ : ствам потомотва" (1976). Свиньи П группы получали кори по нодеам

взавасшости от живой массы р отдельные периоды откодаа., Количе-'; у; ство заданного корла меняли через каждые 10 дней. Животные Ш '

группы имели постоянныйдоступ к кошу, I тоесть получали его вво^ •••' "'. ■ лю. ' -../л.. -V;. -V ,*•./;./ '*•/. '".[-У-1 >.'"'; ''/'''-v^

- : В пе!шшлопыте ,свиней Г;и П/групп коеыилл увлажненными кодаа- ,* ^ ■ tut,.а в Q груше- сухивш; Во втором опыте/в целях исключения :

: влияния.фактора увлажненности кодаа во" всех'грушахскарлливаля /гyr:

- только сухой кода. Все впвотныо получали стандартный ксмбикода /о ; ПК-55-26; который рззддвао кошораздатчлкш марка КВД-0-1 ;для ;'*

■ л л ■ *

весового дозирования сыпучих корнов. Соде икание 'было индивидуа- -" -' льнш.'Учет поедаемости кодоа вели ежедневно. Доступ к воде был круглосуточный. - " ' VO'.-•'•'.• -./'./; -■ í':¡v;4'i

Всех поросят ежемесячно взвешивали до начала кормления. Контрольный откодо завещали при достижении живой массы ТОО кг. При -V ; контрольном убов из кевдой эксп6 РИМвНТаЛЬН ой Группы отвирали по V '* 10 голов для обвалки задней трети полутуши. Фактические результаты, полученные-при убое в оценке туш, пересчитывала наединую ■. / массу 100 кг по коэффициентам регрессии признаков качества тут Л " яа массу.свиней. ' -: - ■■*"' '

Для "исследований химических в физических свойств свинины ■ < -были взяты образцы длиннейшей мышцы спины в области 9-12 грудных -позвонков после 48-часового охлаждения в соответствии с •Методикой оценки качества продуктов убоя у свиней" (1977). , * V '. С v Сравнениерезультатов оценки хряков при разных способах кор-i ыленяя на контрольном*откогме осуществляли .по средним показате- • " лям всех потомков каждого хряка опытной и контрольной .'групп,; а'-о. ' ; ' • также путем анализа рангового расположения хряков. Степень совпа-•' ,! ■ даемости оценок'устанавливали по коэффициентам корреляции меж- "О.' п ;; ч ду~ величинами признаков у потомков одних и тех же хряков при раз-

пом способе кормления. '. * '-¿'V■. У 'г ;;*

. : ■ . Величину;селекционного дифференциала при 50Í отборе лучших/ ; ; ' • производителей определяли по разнице между отобранной группой; ' ; ■■. животнЬс л вс&мц оцененными. . • . ■ -л •:' ; .

-. Дня определения дола влияния генотипа хряков, способа xojm- ^ л си кл и их/взаимодействия использовали метод дп сп е реи ониог о аиа- ■:, ■'.'Лиза с применением'до;рс$акторного комплекса. > ' -

Зксперкмеиталыше данные били биометричесмГ обработаны.. г ■

Л ' 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ЙСа2£0ВА1СЙ ■ ^"

■' - ' 3.1. Откорлочкая продуктивность свиной прл разных ' . * \ -Г-.-';. ■ .способах косиления на контрольной ОТКОСгв

■ ■Г., ■■ Показатели свивей'по отадрлочаым признакам приведены"э таб-; •' ляде 2« В первом и.втором опытах хавотние г условиях коЕыленая ^ "до чистого корэта" а во нодоам были близки мезду собой по вашкт •■•.■ чинам среднесуточного прироста^ возраста достижения массы 100 кг, ' ' в затрат корма на I кг прироста. Пра коцдлении вволю свиньи , ли самый высокий среднесуточный прирост -777 а 817. г (Р< 0,001). б достоверно дальше достигли «ивой кассы 100 аг (Р<0,001), > чем • \• ?. при кодогенвд "до чистого корыта".' Однако," затраты 'кодоа ка Г кг А; V прироста у них были на 0,17 (Р<0,05) и 0,29 (Р< 0,001). кошовоаЛ?' '■М^-' • единицы визе, чем у сверстников а грушах X в П. Эта завономор-"-. Шг-.. ность проявилась в обоих экспериментах. Когыление вводю'способст-,~, возало .более полному раскрытию потенциала аивотяшс по скорости " -V; • роста. Изиенчадость откормочных признаков не зависела от способа : кодаления о существенно ве:. различалась между группами»• :;:• /./^•''.'•т -\ у ■ - _;; Увлажнение' ко 1ма * не - повлияло' на изменение: разницы в'показа-; /''

^ Признаки мясности ¿туаг связей представлены-в тайлвдз'З." ■ ленив веолю способствовало; получению' более ^осаленных; туш. :

'.■ ■ В -то; 5сз';.время; в условиях; ноЕыированного' когылендя

; Таблица 2 '

Отходаочные ' качестяа свиней в зависимости от способа корлления

[ ругаш: Калаче-: С рэдвэ су точный прирост, г ; - ;стьо ■■■ : "

:клвог- :-—---;—

;шдс, : îl £ m ■ :Ci/ ■

-'••..' : гол. ' : ;■..!.:•

Возраст достижения масса 100 кг, дней

:3атрати кодаа на I кг ¡прироста, ксрл.ед,

1 M

M ± -W

:С

„Г ОПЫТ I '

: I ' 57 733¿I£,5 .; 12,7 . I86±2,I Д.. 8,5

П- -57 ' ,755±И,2 ИД 182+1,5 ■.'"■■ 8,3

•S3 58 8X7±I3,3xxx 12 ¿ • Ylbg.tf*3- . 6,8

■■;;.'' л ;■ finuLS'' /V,'' .,'■'.'

704±7,I 7,4 191+1,3 V 5,1

Ü ' 58 * 724+6,9* 7,2 ; I88¿I,3 : ■'"'■' V 5,1

ül . '59 777+10,S*** 8,6 ; IÖIil,^ ..'■:' 5,9

' По сразнекив'с группой I разница достоверна: Г '' . ,ч".;. .'■■■■i i) ?<0,05; xa) Р <0,001

4,04±0,04 "8,1

4,01*0,07 10,6

4,21±0,06х -11,5

3,74±0,04 8,0

3,81±0,С5 9,6

4,03+0>05ххх 10,4.

' Л Таблица 3

• •. Уяснив качества сэиней при разном способе кощиения;

. . Гсуп-:Количс-:ДлЕна туши, см :Толщиыа шика над -. • пи- •.' :ство.. : . . . -,-.'. :6-7 грудными созвон- : ; • -v. :ж2вот- 'i ■■■■■'..'.■':-■' -.'.■ -..■■■■ :камя/тм. ■■:-. '■■..■'■

■ ■■г.

Шлощадь вдачного глазка, саг ;

И ± m ;. : (V

¡£ мяса в окороке

:С i

'Г ; Я

'Ш

• ir ni'

57

■ 58 >

56

• • , 58 .

V" 59 '

; ; . -•/'■Хч? , опыт i

:/94±р,53 4,3 • 27¿0,4I • ' 11,3

94¿0,42 ' 3,4 27+0,60 . 12,8.

93*0,44 • 3,6 43Q±0,47^;; !: : II,8;

, ■■ ■■ ■ -* ■ '.* /.>'/, ¿пыт'2 *

97^0,19 '1,5 27±0,36 10,0

• ' 97±0,2I 1,7 '' ; 2S¿0,36 ; - ' Ч 9,9

. 96¿0,21х* 1,7 SOiO^1^ IIД

32±0,3I ■ 7,4 67,4+0,46 2,15

3110,32х ' ; .7,0 , 67,6+0,30 1,40

3I±0,47 11,6 64,8+0,38 1,85

3I¿0,43 10,5 66,I±0,49 2,33

3I±0,46 "• 11,4 ' 67,I±0,44 2,07

31+0,51 • 12,8 64,1+0,34 1,67

; По сравнению с гдуппой Т. разница достоверна: ,. х) Р< 0,05 ; 'хх). Р<0,01 ; хае) Р<0,001

'"до чистого кошта" кгвотные не отличали с ь мезду собой ¿о; этому -признаку/Во-всех группах доткшгхрянов по,площади .мышечного _-''' ..глазка не'^ели существенны: разлачпй. Кормленае вволю э больше2 Ътепэни, чем другие способы кормления оказало влияние на степень, осаленаости туш, при это» генетические возможности животных про-"явались более полно. Изменчивость.признаков, характеризующих-ка-' чества'тупг'з контрольной а опытных группах, была практически одинакова. Действие фактора увлажненности коща на мясные качества' ; свиней отсутствовало. """'- г;-;;';.-' "V ^ ■

- З.Э. Окзкко-химические свойства мяса * V

• Анализ качества мышечной ткани (та&шца 4)не обнаружил ,, ва-висимоста химических и.'физических 'свойств мяса от способа ко паления свиней^'Химический состав,^величина;кисло>цости 'СгК) и вла-тоудехиавающая способность в,,ободх экспериментах достоверно не различались' л отвечали требованиям к свинине высокого качества. ;*"

;;':4; .: ' - " 3.4. Оценка генотипа хряков по "мясным и откощючнкм' : '.-.[-.^11;■ ■ ■:'>.'■.;'; .признакам потомства при разном способе корлления • •

^ Для сравнения результатов оценки производителей в каждом ' : 'опита было проведено' ранговое, распределение хряков по среднесуточному приросту, возрасту достижения массы 100 кг, затратам кодоа на I кг прироста, длкне туши.^толщине шпика и плоцада мы--' аечного глазка. Степень совпадаемости сделок устанавливали при"^ сравнениями П ,;а также 1и;И групп по коэффициентам корреляции. . :

*: Ранговая" охгеяка хряков по среднесуточному, приросту потомст- * ва на контрольном откорле представлена в таблице 5. - *. • Л '

ДДДу Дл.'• Таблица 4 ; /Д/Д "11'■■Химические и физические.свойства мяса (п=Ю) -V""'.:'" • . .'■;■'■■ - ■■1'.V.:'г■

1;. ■ Показателя;

. Опыт I . Т.•.•.■'.•: Л Опыт 2

- Г р у & а ы

1-мдо чисто-^П-по, ввалв :1-"до чисто-Я-по нор- ;Ш-вволю>. '■.'■ го корыта" :маа \ :•••;..... :го корыта" :шм ■ • : • • ■".■ -,.■■'

.. • . . Хшдческий состав, . : /Ч^/.г./-./;-■*' ■'.■'/■-/'/■/■■'л4''

, обцая влагау' . •. : - 75,1*0,46 . '74,7+0,47 74,§¿,33 • 74,3*0,35 "74,4+0,48 . 74,2*0,41 . V-'

V •' . протеин'; ;:..;:' 21 ,5*0^27 ... 22,0*0,33 21,8+0,23 22,1*0 ¿34 22,1+0,50 '22,1+0,27 ^

ж'.и\р-Д : ' \ 2,5*0,29 . ^2,4*0,22 . 2,510,19 2,4*0,26 .• 2,3*0,16 . 2,6*0,26 1 •

■.о/ч-г зсиа': /. 0,93^,002. 0,93*0,002 0,93*0,002 1,16*0,03 1,16+0,03 1,17*0,03 '

• : Кислотность <рн> <5,9*0,08 5,7*0,05 6,(^0,08 ; 5,9*0,12 '6,1+0,09 6,0*0,08 V '

' 1 • . Злагоудеркяващая •'• Л ■ • ■ ■ •" ■ ■-.■''■■"-. ■ ■: . ■ .'' :.*■■;>'...

; способность,■%. ; ; . 56,7*1,21 55,5*Г,19 57,0*1,28 53,3*1,73 56,3+1,78 55,1*1,43

с • - ,

■ \ ■

Ранговая оценка: хряк'оз по-, среднесуточному приросту потшстаа на ' ,•;.,... .. у,, ' „„', контрольном откорма ^ " ■■•'■.' - -'

0пыт1:

; .".ндхва-:. • .V.'. - :дуаль- ——

■:"ны8'.йо-:1-"до чпсто-:П-по нор-:Ш-вволю . . :яый ко-:1-"до чисто-:П-по нормам. . :Ш-ввалв

:Ивдави-: (дуаль-

Опыт 2

■ ■-!■■!■ ■■■■■: "г"'1' :Р" "ТР : г • г ■ ■ 1 •: г : . г IГ

22873 833. I ;': 821 I: 901 - • I 22647 739 • . I • -, 725 , 4 ' 740' 9

.10807./л. 762 . .2 705 9 ' 770. 9 :: !■'. 10807 729 ; 2, : 729 3 ■' 814 3

.3165; г 755 •; 3 . 814 2 823 З5бу :.у 718 3 726 . 4 '873 ■ . I:

•: :10829 . 753 Л 4 800 ' 3 У; 734 - 8 3097 .714 У .4 ■■ 736 у 2 753 ; 6

. 03701 ' № • 5 : 781 ' 844 5 ' 9901. •714 4 742 : I 804 . 4

; юзп:: 726 ; ;;. ■', 6 V- ■ 735:: 7 . ; 854 - '4- . 23413 Л 705 • : .741' ; I ' 816 2

•:/ '10629. Ч ' 710 7. 8 707 10 .;'■; 3711 695 - 6 .■ 719 г-.- 5' ■ 782 ■ 5

; :;3273 697 ■ ■/. в 787 4 V .362 3 У 10779 У 680 7 690 . 7 " 714 У 10

. . . у /1056^ V 689 9 ,.737. 793 7 10029 "'■ 681 - ■ 7 У 7Ю 6 745 ' : 8

Д ! .- 23235 • . /686. ; 10 > 695 - ю 873 ■ ■г- V 10635 . 675.'■; 9 'У 723 . 3 755 . * 7

чУ* ¿СБ'съедаем ¡■УV.?'.'хрякам 733 '.'у-- ' 755 ■ ■.*{ 817 В среднем " ПО 10 ■ "хрякам 704 724 777

^-^л^Коэ^ади-: , вит кэвре- .' "ч'. , • ' 0,59 0,26 Коэ#иш- ■■■'■■ : ент.корре- ■'■ лЭДйй ■■'■■ 0,53 ; .0,42 У

х) .-коэффициент корреляции ыеад.Х и П, I и Ш грушшя'

(

£ I

В обоих опытах оценка хряков по потомству при кормлении вволю нарушалась в большей степени, чем при комлении по нормам в сравнении о контрольной группой. В первом опыте доля хряков с устойчивым проявлением признака в: условиях нормированного корм- . .ления была выше и составила против 20? в условиях корлления вволю, а доля хряков, изменивших оценку на 5-8 рангов была, соответственно, ниже и составила 10$ против 30$. Во втором эксперименте максимальное изменение~оценки обнадокево в 10$ случаев. Оно составило 3 рангов при кормлении вволю и 5 рангов при нормированном кормяении. В 10& случаев оценка совпадала, а в остальных - нарушалась на 1-3 ранга. В целом, способ корлления вволю в значительной мере повысил уровень продуктивности животных, и сильнее' , изменил ранговое расположение хряков. Последнее подтверждают коэффициенты корреляции, величина которых между грзшпама I и Щ бы-, да ниже, чем между группами I и П. Оценка генотипов на $оне повышенной продуктивности позволила о высокой надежностью выявить и : отобрать лучших производителей, а ^ результате рангового анализа определить долю хряков с неустойчивым проявлением признака. . - ■ Оценка по толщине- шли ка показана в таблице 6. Ранги сравниваема генотипов сильнее нарушалиоь в условиях нормированного кормления и больше совпадали в условиях кормления вволю. Корреляция между X и Ш группами была выше и достигла достоверных величин { г в0,65 при Р<0,05 я с =0,57) по сравнению с корреляцией между I и П группами. Способ корлления вволю, увеличив продуктивный уровень потомков, значительно не повлиял на ранговое.расподоже-ние хряков. .■.'■:'.'■ ' '■■' л- '■'•': .'Х-: ■ V > ■

-.■;.'■. .Степень совпадаемости оценок по остальным откордочным а мясным признакам характеризуют коэффициенты;корреляции, представлен-

■■.Yí'v:.Ví ^ д:'":/. Л'"-;-'; • ; ^ivr.f,:.;. •• ■

: • ¡ ' : . ; - '. Ранговая оденка хряксв.по толщине шика потомства . •. • / >.'\:' '•' • ' v

;'Ивдеви-: ..' .;'. :•;•• ' • Опыт v- :Иадш-: V Опыт 2 . ■'■ -V... л

' • дуаль- :—--——--—-—:дуаль-

' ■ ный во-:1-"до чисто-:П-по'нощам:iIî-bbcuid, - :ний но-:1-"до чисто-:П-по нощам : :Ш-виоло ..1

. мер - •. :го корыта"; / .¿iep ■ , :го корыта" : • (wHrtîrt :. 4 . - + ■. '.... ■- ** * • • , « г .

Ь'-л1'»1'- Д ш -гу:,Р; m : ' P., - : ш; : p ■■ î ; ' - ' i Î -MM ; • : ? ;. : : ш ■. i? - ,

r-v-rv 23285 • ,25 ,1 ; 30 5 ,„: -'30 2 10779,. ,.,25, ; I .. 27 2 27 ' I , '. Л;' 1

/ • 3165 ' '. • 25 ; ; I ;. 27;; 3 V 29 ."I ; 10635 . 26 : ■ 2 28 • , 3 ;■ 32; "" 5

• 10569 V'26; ' 2. ; 2 29' I' 3569 26 ■ 26 . х- V 30' 3

¡?. . I0629. - 26 . 2 , 7 гб/.'.- 2 ; -31 3 990Ï • ' ; 27 27 • ; ■ 29 2; ; v i'Vi-'

■ V : iosiï ; i2в. 2 Г : '-.-гЭ.;.- • -.30' 2t ' 22647 27 : ■ : 29 '. '4 ; 30 3 V." ■^yji

• 10829 ; • 23 , 3 - .27 ; -3 ■'.■■- 31 3 10807 .. 27 . з ' 27 •32 5 ..

>' '-3273 ;, 2з ;,;.:з;. '..-27 ; • 3 ■ ;,'3i ;з 23413 : ; 23 .. 4 • 27 ;: 2; ; 33 6

■ vVf 10807-,'•.• 29: ' 4 ' •:.. 29 . : : 30 2 : 3097 : /28 , 4 " г": 30 5 ',; зх :г-4 .4 ' ■ -

■'V f/'Säm'r 29 . 25 " I-, 32 ; 4 К 37IÎ ' 28 :: .4 ■.';■ 28 V. 3 . 32 '5

• . /.;370I : - 30Д:' 5 • 26 : '2 31 . 3 ;. X0629 - ' 25 Vi--.-;. 27 ; 2. 30 • 3 ;

. •' В среднем ' ■ V ;"•< /V : ПО 10 ' - г.*,.:=', -' ::• хрякам v-, 27 - : • /.. :'27?; .30 'i-'v^ : В средней! л по 10; ; шийм г . 27 ; ■ " •28 ' • 30 : ' '' ''

■Hcf^Коэффки- . " , .'.-■- > ' рвЛЯЦИЯ^^ ^'' V-0,35 ■ ; - *.■" 0.65х V Коэ$фици- - --ент коруч' 0,36 " 0,57

;.. • ; х) г.ко^фвциеыт корреляцки между I.и II, I и J3 группами "■'■'■V-O-

вые в таблице 7. ■ ■ '■;/."■;■■ Ч-:-'г ■

.'■■ Х "'■ / ■;-'. "■•- /-.' ' Таблица 7

- Коэффициенты корреляции между группами свиней по Х- откормочным и мясным качествам-"/>' : V,

" ■■■■■■ : Опыт I : Опыт 2

. Признаки > - . : Сравниваемые группы

:1 и П :1'а Ш :1 и П :1 и И

Среднесуточный прирост, г .0,59 0,26 0,53 0,42

Возраст достижения массы 100 кг, ' ' __ ' л

дноГ ' : ^ v 0,44 0,27 0,76х* 0,67х ^

Затраты корма на I кг прироста, , ■• v

корм.ед. -.'.. 0,20 0,02 0,43 -0,18 ч- .

Длина туши, см '■■.-.'■ ч > ; ~ . ■ 0,52 ¡ 0,23 0,35 0,24

Толщина шика над 6-7 грудными ■ _ '." -

позвонками,-мм ^0;35 0;65А 0,36 0,57

Площадь мышечного глазка, Gt? 0,06 -0,13 - 0,38 ' -.-0,06

Коэффициент корреляции достоверен: ■ / - ■ г - , - л ■■':■ ■''-" х) Р<0,05; хх) P<o,oi j.'у.'7 ■■.-Кг:

По откорлочным признакам в обоях экспериментах отмечена тен--денция большей совпадаеыости результатов оценки в условиях кормления "до чистого корыта" и по носкам я более* сильное нарушение рангового положения хряков при корллении вволю. Коэффициенты корреляции между I и П группами1 во всех случаях были выше , чем между I и 111 группами. По мясным качеотвам степень совпадаемости оценок "но зависела от условий коршения и была различной по каждому признаку, очевидно, признаки мяоности туш были генетически более . устойчивы и в меньшей степени определялись способом кормления, чем .откормочные качества свиней. ■ >■-,v.-.<■■'■'...

.". 3,5, Величина селекционного дифференциала прИ ' :

. О;.:'^ . V отборе хряков в разных условиях среды '■■.-"■

' После оценки 10 хрякрв-ороиэводиталей было отобрано 5 лучших. (SQ£) а рассчитаны селекционные дифференциалы ори .каждом способа кормления {таблица'в).' : ■ •'"

■>':'V.--."'^ ' > V'"'".'"■,"' '■■'■'■' Таблица 8 .

' Величина селекционного дифференциала по отдельным про- .■;■; дгктивнша признёасам прй разном способе кормления.

Опыт 1 ОПЫТ 2 ■

Показатели

:"до :по чисто-:нор-:го ко-:мам ::рыта" : ;•

вволю: "до.

по

гчис- :нор-:того :мам :

вволю

"i?2* 50** 19х II

6

- Среднесуточный прирост,г- 33

Возраст достижения шссы ' ' '100 КГ, дней • ■ .

Затраты корлана I кг ;. прироста, корл.ед..

Масса туви, кг .'.

Длина туш, см

"Толщина пшика над 6-7 • грудными позвонками, ш;

' Масса окорока, кг

-Площадь мышечного глаз-1

ка, см2 :V-.'.'."'Л'... ■ •, '■•■.

0,09 О,25х* 0,19х* 0ь08 0,10 1,6х* 0,6 1,4х ' 0.2 • 0,8 1,1 .IÍ4 ' 1,1. 0,4 0,8

1,4х 1,0 0,4 0,2 . 0,2 .0,2

0,8 ОД

1,2х 0,2х

41

0Д5 . 0,4 0,4 ;.

0,8 ОД .

0,7 1,0/1,1 ; 0,4 0,4 0,2

"Показатели достоверны: х) Р< 0,05; хх> Р<0,01 " ' ,. •.'

V В* первом' и втором" экспериментах.отбор 50£ лучших генотипов'-;.' . по среднесуточному приросту'.' способствовал' увеличение. сЦевдионно— • го дифференциала при кормлении ве..лю, Поскольку в этой группе ' •' . ^ животные■ отличались'' более высокой интенсивностью роста', превос-' • ".ходство отобранных хряков над всеми!оцененными было самым зпачн-тельшм. Величина'селекционного даф^ереещзала. при; кормлении bbo- v лю составила 50 г.(Р<0,01) и 41г (Р<0,05)- против 38.и 19 г ;-

при корлдении "до чистого корыта", а ври сравнении-долее сходных : условий кормления: "до,чистого корыта" и по нордам - она различалась в меньшей степени. В результате появилась тенденция к повышение эффективности отбора лучших генотипов по скорости роста в условиях ко далекая вволю. По остальнш признакам такой тенденции не наблюдалось.

3.6. Взаимодействие генотипа и среды

Методой двухфакторного дисперсионного анализа определили долю влияния генотипа, способа кормления и их взаимодействия на изменчивость продуктивных признаков при отдельном сравнении групп г I co П и Í с Ш (таблица 9). л ■

.При оравневии I и П группы, когда разница в средних показателях продуктивности была незначительна, доля влияния генотипа на.' . изменчивость признаков существенно „превышала влияние способа кормления л колебалась от 4 до 22% в обоих опытах* в то время как4' степень влияния фактора косшения составляла лишь Уровень 'проявления продуктивных признаков в:большей мере зависел от вас-ледотвенности животных^ При сравнении групп I и Ш. которые значительно различались по средним валичинам,. доля влвяния хряков сохранилась на прежнем уровне, а доля влияния среды усилилась и превысила влияние гевоттов, достигла высокодостоверного значения. Это выразилось в отношении среднесуточного/прироста, возраста достижения массы 100 кг и толщины шпика вад 6-7 грудными позвонками. Взаимодействие генетических'и средовых факторов суще'от-вовало. во бшш слабкмнв большинстве случаев недостоверны». '

' ,. ■ Таблица 9 Влияние генотипа хряка' (А), способа кодоления, (В) и як взаимодействия (АВ) на : изменчивость признаков, %

..:.,■ - Опыт I : Опыт 2 ■■

. Призкаки : : Сгавниваеше ггушш

у':.; .'::■,'" V : I и П : I я Ш : I и П •« > ► ' : 1иШ

: А : В : АВ : А : 3 :АВ : А. 3 : АВ : А : В : АВ ■

СродаесуточныР при- ^ $ " ^ .: ^ ? . п . . ^ ^ 15хх ^ 7

Возраст достижения ' .: . - ■ ' ■ ■ ' „г „т".

. массы 100 кг,- дней 13 ' . 2 -7 -12 9 20** 3 10 ЯР* 3

. - Затраты кодаа на I чг. ■ ■'■ - ■ . '■ „„

прироста, кода.ед. 13 0 15х 9 3 ' 9 10 I . 4 7 14ххх 10

!.!асса туки, кг II 0 7 14х I II 6 0 . 2 5 2 .7'};

Толщина шина над 5-7 - "■-*.■

■ груаШ&я позвонка- ■,■■-. „ , у т ■

Ш, ш ■;■'. :■,■;. 4 -- О 10 8 18т 2 . 16х I. 5 13х ¿б*** 3 ■ .

Площгдь медзчг.ого : _ " <. .

глазка, сы3 22т 6х* НР* 12 4х 10 4 0 3 3 0 4

Показатели достоверны:

х) Р<0,05; хх) Р*0,01; ххх) Р^0,001

д.^ 4", выв од ы • .. ; ...

I. Способы коэдлешхя свинеЗ на контрольной откорле "до частого кощта"» но нормам и вволю оказали влияние на результаты сценки хряков-производителей по качеству потомства.' -. г / V 2. Кормление вволю обеспечило повышеявесредае суточных при- . ростов на 73-84 г ( Р < 0,001), сокращен ие с роков откорда яа 10-11 дней (Р< 0,001), а также,увеличение затрат корда на I кг прироста на 0Д7 (Р<0,03) и 0,29 (Р<0,001) кодоовой единицы. При корм- , ловил по нордам я "до чистого корыта" откордочныв;качеств«-свиной были практически одинаковы... . >

: 3. В условиях кордления вволю у животных увеличилась толщина, шпика над 6-7 грудными позвонками на 3 им (Р< 0,001), при. обвалке задней трети полутуаш выход сала на I кг мяса был на 12,5 ' <Р-й0,01) и 17,3£ (Р< 0,001) выше. При корилекии по нормам*! "до чистого корыта" достоверных изменений в качестве туш не установлено. Х .,.;■ У1:: - ;';.: ■ у. у. у/ ■-' - ■ ■'■■■ у у ■; ■ у - " 4. Химический состав, кислотность (вН). влагоудер&ивающая способность мышечной ткши при всех трёх способах кораления не имели достоверных различий. ■ ■ ''-V .'.: '' • • \

^ б. При (щенке хряков'по откормочным качествам потомства способ.кормления ввояю вызвал более существенные инадвиду^ыше У различия генотипов,чем способы кормления "до чистого корыта" м по норлам. N у^-/'^ .' V • ' ~

6Оценка храков по мясным качествам потомства (длине туши, толщине.;шпика*..площади мышечного глазка) в меньшей степени зави- ; села от способа кормления, а определялась в основном генотипом животного. ''."■: "у

7. Двухфакторкнй дисперсионный анализ показал,; что на изменчивость откормочных и мясных признаков у потомков влияние генотипа хряков было больше при кормлении "до чистого корыта" и по . нотам, а при кормлении животных вволю доля влияния среди увеличилась и превысила влияние генотипа. ..

•; -.' 5". ПРШОЖВДЕ ПРОИЗВОДСТВУ ■ ' Л.-

, При оаенке хряков по качеству потомства для более полного " выявления их генетического потенциала по скорости роота следует использовать способ кодоления вволю. уУ

' Лсновные соложения диссертации опубликованы в следующих ; ' работах:' ■ -У- '-'-Ч у, ., '■.-. .■■"',;' 'У/У ■ ' .У ;

- I. Контрольный откош,при разных споообах корлления // Свя- ^ новодство. - 1937. - Л 2. - С.30. -УЧ^У-' ";-'У-

Оценка хряков по потомству в зависимости от способа его ".ошления // Животноводство.' - 1987; - К 2. - 0.27-29.

'Подписано к печатй;13.01.Ш;'У: 1-93008 У '"...-Л/V . ; Объем 1,0 печ.л. К Тирад 100. экз. '.. Заказ 164Х.

^Типография БСХ1130.' 143900,г.Балаилка-8 Цосковской области,