Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Технология использования в качестве сочного корма для овец естественно замороженной зеленой массы ярового рапса

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Технология использования в качестве сочного корма для овец естественно замороженной зеленой массы ярового рапса"

РГ6 ОДВсероссийский ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт

'/ П Говцеводства и козоводства

и ... 11

Нэ правах рукописи

ШЕГЕНОВ Серикпай Тайшебаевич

УДК 636.32./38:636*085.5, 52

Технология использования в качестве сочного корма для овец естественно замороженной зеленой массы ярЬвого рапса

06.02.04 - Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ставрополь - 1993

Работа выполнена во Всероссийском ордена Трудового-Красного Знамени научно-исследовательском институте овцеводства и козоводства

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор В.С.Зарытовский

Доктор сельскохозяйственных наук. Т.К.Есенеев

Официальные оппонента: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор В.И.Сддорцов

кандидат биологических наук, доцент З.С.Шевченко

Ведущая организация: Северный научно-исследовательский

институт животноводства и ветеринарии

Защита диссертации состоится 22 октября 1993 г. в I300 часов на заседании специализированного совета К 020.54.01 во Всероссийской ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте овцеводства и козоводства по адресу: 355014, г.Ставрополь, пер.Зоотехнический, 15, ВНИИОК.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИИ овцеводства и козоводства

Автореферат разослан ___1993 года.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных наук

Б.С.Кулаков

I. ОЕЦАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОШ

1.1. Актуальность работы. Стравливание пастбищ животными .является экономичным и эффективным способом превращения ресурсов растениеводства в продукты животного происхождения. Повышение урожайности естественных и искусственных культурных пастбищ способствует увеличению производства полноценных корнов.

Стабильное получение шерсти, молока и мяса, а в последующем и увеличение их производства возможно при решении проблемы удлинения периода обеспечения животных зелеными кормами. Хозяйственная целесообразность создания и использования пастбищ оценивается не величиной уродая, а уровнем производства с них продукции животноводства.

Для хозяйств Северного Казахстана создание искусственных пастбищ особенно важно, поскольку обеспеченность животноводства кормами в течение года здесь не превышает 78$.

В этой зоне основным источником производства зеленых кормов являются естественные пастбища. Однако, в последние годы все большее значение приобретают посевы однолетних и многолетних кормовых культур. Это позволяет организовать поточное производство зеленых кормов в течение длительного периода путем подбора разных кормовых культур, дающих зеленую массу даже в наиболее критический осенний период. ' .

Согласно нормам кормления скота в годовых рационах у овец концентрированные корма по питательности должны занимать 20-30$, сочные - 18-24$, грубые - 18-28$ д пастбищные - 36-40$. Однако в условиях Северного Казахстана в поздне-осенний период овцы получают не более 5-10$ от состава рациона.

Для решения проблемы удлинения пастбищного периода за счет введения в рацион овец зеленых кормов с летних посевов однолетних кормовцх культур нами проведены исследования по консервированию их естественным холодом.

1.2. Цель и задачи исследований. Целью исследований являлась

разработка приёмов повышения продуктивности й снижение себестоимости продукции овец путём увеличения продолжительности пастбищного периода эа счёт испольэавания в качестве сочного корма законсервированных естественным холодом однолетних растений ярового рапса.

В задачу исследований входило изучение влияния на рост и развитие, мясную и шерстную продуктивность, здоровье и воспроизводительную способность овец и эффективности замороженного зелёного корма в сравнении с использованием кукурузного силоса.

1.3. Научная новизна работы. Ь условиях Северного Казахстан

на изучение эффективности скармливания овцам замороженной естественным холодом зелёной массы ярового рапса в качестве сочного корма проведено впервые, полученные результаты являются новыми. Экспериментально доказана эффективность использования в кормлении овец е качестве сочного корма замороженной зелёной массы яроЕог» рапса Вг;. сравнений с кукурузным силосом.

1.4. Практическая ценность работы заключается в том, что

использование замороженной' зелёной массы ярового рапса способствует повышению у овец шерстной и мясной продуктивности, сникению себестоимости продукции.

1^._Реализащя -результатов исследований. Результаты исследований внедрены в производство и применяются в Зерендинском совхозе-техникуме Зерендинского района, овцесовхозе им. Абылай Хана Цушкжого района Кокчетавской области.

Работа является составной частью научно-исследовательских работ Кокчетавского научно-исследовательского института сельского

' 5

хозяйства по созданию и использованию1 осенне-зимних пастбищ для овец.

1.6. Апробация работы. Основные положения диссертационной работы обсуждены на научно-практической конференции, посвященной 30-ти летию Северного НИИ животноводства и ветеринарии (1932 г.), а также на ученых советах Кокчетавского НИИ сельского хозяйства (1991, 1992 гг.).

1.7. Публикация. По ьатераалам диссертационной работы опубликовано 2 научные статьи.

1.8. Объем работы. Диссертация изложена на 105 страницах машинописного текста и состоит из введения, трех глав, выводов, предложений, списка использованной литературы, включающего 145 наименований, в том числе 10 на иностранных языках. Работа содер-

■ жит 33 таблицы и иллюстрирована 2 снимками.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Материал и схема опнта. Исследования проводилась на Первомайском отделении Зерендинского совхоза-техникума в стойловые периоды овец в 1990-1991 и 1991-1992 годах. По технологии Кокчегавского НИИСХ, для получения зеленой массы ярового рапса в осенне-зимний период его высевали в 3 срока: в конце первой,' в конце второй и в конце третьей декады июля. В фазе цветения рапс скашивался в валки и оставался на поле до замораживания естественным холодом.

В 1990 году ярки подопытной группы выпасались в течение октября-февраля ка зеленой массе ярового рапса в валках. В конца ноября часть валков убиралась и складывалась в копны по 5-6 г вблизи овчарни. В невыьасные дни, из-за экстремальных ;по-

годных услозаД, зеленая масса рапса из этих копен скармливалась овцам из кормушек з овчарне или на базу.

В 1990 году исследования вначале проводились на тонкорунных ярках порода североказахский люркнос, а в 1991 году, с переводом их в группу шток, они пущены в случку (cxei,ja опытов). От- нязЕ1 был получен и изучен приплод. Для опыта ярки были сформированы в две отары - подопытную и контрольную по 8SQ гол. в каждой.

Схема опыта

Группы овец

Стойловый период (октябрь-мару) ки -R япяпаптй Пдчттси ч ипати?

J^yiVlJi XJ iiwiuui^ . l.k 4. i. U V/ vj ^Jf-^'J i.

7-12 мес., гол.__j 18-24 мес., гол.

_____ f в т.ч. ! —-— - f _ -

_всего_ _!_ _ ! уч^ше _

Подопытные 880 30 400 100

Контрольные 360 30 400 100

В стойловый период в 1390-1991 гг. контрольная группа ярок. (850 гол.) получала рацион кормленая, принятый в хозяйстве, а подопытная (8ь0 тол.) вместо силоса кукурузного зеленую массу рапса, замороженную естественным холодом. Рационы .в обеих группах ярок уразннвалксь по питательности.

С переводом ярок в группу шток проводилось изучение влияния замороженной массы на воспроизводительную способность овец, а также в период ягнения и выращивания ягнят до отбивки в 44,5 мес возрасте.

Подопытная и контрольная группы ярок и маток содержались в одной отаре. Матки были осеменены в сентябре - октябре 1991 г. семенем одних и тех же баранов-производителей.-

Ярок и гдаток перед выгоном на пастбища подкармливали сеном, чтобы они не поедали замороженную зеленую массу на голодный г.елудок.

Подопытные ярки и затем переведённые в группу маток в течение двух осенне-эиших стойловых периодов получали замороженную естественным холодом зелёную массу рапса в октябре - феврале из валков, а в апреле из кормушек. Контрольной группе маток скармливали рацисн из грубых кормов и кукурузного силоса с подкормкой концентратами. Подопытным маткам для выравнивания рациона по питательности дополнительно скармливалась в качестве подкормки сено и концентраты (табл. I).

Таблица I

Рационы скармливания овец

|______________?ЕУппы_______________

Состав рациона |________________!_______

! подогшт- ! контроль-1 по до пыт- [контроль__•_______ ______________!_____ная______!_____ная___!.___пая____!_____ная__

Сено злакоел-разнотравное, кг 0,2 0,& 0,Ь 1,0

Силос кукурузный, кг - 2,5 • - 3,0

Замороженная зелёная

масса ярового рапса, кг 3,0 - 4,о

Дерть ячменная, кг С,35 0,30 0,Ь 0,Ь

Соль поваренная, г . 12 12 1У 19 В рационе содержится:

корм, ед., кг 1,00 1,01 1,Ь2 1,Ь2

■Переваримого протеина, . ВО 76 13У. 130

-Для объективного учёта продуктивности, экстерьера и других данных в' ^ётных группах овец в подопытной и контрольной отарах животные подбирались по методу аналогов (по жмвой массе, фенотипу, настригу шерсти, возрасту) и метились специальными метками.

2.2. М-зюдика изучения отдельных признаков

Количество съеденного замороженного корма определялось m разнице живой массы у овец до пастьбы и после.

Учет поедаемой замороженной массы в валках и ее остатков проводился ежемесячно в течение 10 смежных-дней пастьбы овец.

Масса замороженной зеленой массы учитывалась путем среза пласта валка на площади I кв. к. Пробы брались по диагонали, поля через кадцые 10 м. В дальнейшем суммированный результат пе-ресчитывался на гектар площади.

После угона животных с пастбища рядом с отгороженным квадратом собирались и взвешивались остатки замороженного зеленого корма. По разнице между количеством замороженной массы до и после пастьбы определяли процент поедаемости зеленой массы.

Проводился зоотехнический анализ питательности золеной массы рапса на содержание сырой золы - фосфора, калия и азота, содержание переваримого протеина и корм.ед.

Настриг шерстй у овец определялся индивидуально в физической массе на весах с точностью до 0,1 кг.

Качество шерсти изучалось по следующим показателям: естественная длина шерсти (в мм); шыытость.и загрязненность шерсти по периодам роста (см); толщина шерсти (мкм); прочность шерсти на разрыв в Сн/текс. Для изучения этих показателей были отобраны 120 образцов шерсти с правого бока овда за лопаткой от каждой подопытной группы.

Выход мытой шерсти, ее тонина и црочность определялась по методике ВНИИОК (1984 г.).

Для характеристики особенностей роста и развития подопытных и контрольных животных проводилось измерение статей тела: у ярок - в начале и конце учетного '.ериода, у ягнят при рождении и отъеме. Были взяты следующие промеры статей тела: высота в холке; высота4'б крестце; ширина груди; глубина груди; косая длина туловища; обхват груди; обхват пясти.

Для более полного представления о развитии ярок были вычислен:-! индексы телосложения г:о методике й.Я.Борисенко (1967): грудной, растянутости, сбитостк, ыассчвности, длинноногое™ и кзеттетости.

Ливан мчсса подопытных животных определялась с точностью до к:1, у ягнг.т при ровдении и отъёме с точностью до 0,1 кг.

■Уселрзизводительная способность маток изучалась по данным опледотв.'ряемости ео время осеменение и плодовитости во Еремя ягкенля.

Ъыяиваемость определялась по количеству родившихся и сохранившихся ягнят от рощения до оттёг.*.

Физиологические; показатели изучались на 30 овцах пг> методике я.И.Кудрявцева (19Ь2), в том -исле : частота дыхания? .астотч пульса; температура тела.

^оглг.зко "Методическим рекомендациям" (М, 1978), мясная продуктивность изучалась при контрольном убое 3-х овец из каждой группы э 11 мес возрасте. Учитывалась живая масса до и после голодной выдержки, масса туши, масса внутреннего жира, внутрен- ' них органов, парной овчины, головы, кзнечностей и .вытекшей крови, соотношение костей и мякоти в. тугае, выход мякоти на I кг костей.

Переваримость и обмен веществ изучались на 6 животных (по 3 из каждой группы) по методике л.ъ.Ыодяюва и И.Ь.Хадановича (Ь7В).

¿Ь данным бухгалтерского учёт, эффективность скармливания

замороженного рапса определялась путём подсчёта стоимости про>

изведённой' товарной продукции и фактических затрат на её производство. При этом вычислялся чисты.1 доход, прибыль и рентабельность производства продукции от подопытных и контрольных групп овец.

Полученные данные обрабатывались методом вариационной статистики (Н.А.Плохинский, 1969).

3. РЕЗУЛЬТАТУ ИССЛЕДОВАНИИ

3.1. уднологкческие наблюдения. Согласно рекомендации Кок-четавсг.ого Н1Е.:СХ, летние пооеш ярового рапса на опытном участке были посеяны 10 июля, 20 июля и 30 июля. 3 зависимости от сроков сева, суиглн положительных температур а запасов влаги в почве прсдолг-ительность всходоз рапса зависит от увлажненности почвы.

Установлено, что при сроке посева рапса в конце второй декады июля создались наиболее благоприятные условия для роста и развития растеши. Начиная от всходов, вегетационный период у нпх длился 77 дне!-! и растения рапса уешли до холодов достичь ■■;азн цветения - начала плодообразования (табл. 2).

Таблица 2

Продолзхительность йенофаз ярового рапса в зависимости от сроков посева

Продолжительность феноуаз, |_Сроки посева_

___________1 10_шоля _! _20 шэля_ I 30_пвля _

В;;;:с;1и 5 ' 6 10

Начало бутонизации 14 19 25

•Полная б; тонизация 15 17

Начало цъотенля 16 20

1цво- ' - - начало плодообразо-

Еа;и;я -12 15

Зггстацисшшй период, всего 62 77 35

Из данных таблицы 2 видно, что при посеве рапса в конце первой декады июня растения до наступления холодов успевают развиться только до начала фазы бутонизации, не образовав полностью вегетационную массу, чего достигают растения рапса при сроке сева .20 июля. Что касается посевов рапса в конце первоП декады

> t -•/юля, то в результате более жаркой погоды в июле запасы влаги в

почве не обеспечивают полное развитие у них вегетативной массы. У растений рапса при сроке с?Еа 10 /.юля сокращаются сроки роста вегетативной массы до Ь7 дней, в течение, которых более быстрыми темпами идёт развитие генеративных фаз - начиная от фазы полной бутонизации до фазы цветения - на [ала плодоношения, i' растений при сроке сева 20 июля эти периоды' фенпфаз были продолжительнее на ^ дней, а с учётом более продолжительней фазы начала бу-тонизециг этот пер;-од был больше на 14 дней, что з конечном итоге и обеспечило у них большее накопление вегетативной массы.

_3^^_Уро'^?йндсть_яровдго_рапсаг_ Растения ярового рапса при

сроке сева ¿0 июля отл!чались интенсивным развитием листовой поверхности. счёт этого получено с I га зелёной массы больые ка II,чем при сроке сева 1U июля, и в два раза больпе, при третьем сроке- сева. По питательной ценности посевы рапса '¿0 июля такте пр^вос:с,цст' другие сроки сева.

^•^л-^С^'Ро^ЗЙ-ЗЗяёко^массЫд Скашивание рапса трёх сроков

посева проводилось V-b октября. При визуальной оценке бь: :о выявлено, что ярсрсй рпцс посева 10 июля до наступления устой',и~ вых холодов hp чал несколько усыхать, что с в яг «но с боле»- ниск'-'м содержанием влаги в этих растениях. Ь остальных посевах растения оставались зелёными.

Исследован-/.': замороженных растенчй ярового рапса в гал'-:ах показали, что пжижение температуры воздуха вызывает реакцию в растительных тканях, направленную на развитие внутренних свойс-гв, предохраняюлих ткани растений от превдевременного разрушительного действия охлащенур.м и замораживанием. Происходящие в тканях изменения весьма сложны и специфичны, но они направлены не прл-

обретение растениями большей!холодоустойчивости. Зелёные" растительные ткани способны сохранять !свою структуру и зелёную окраску е холодное время года и под снегом. При замораживании наблюдается повышение выносливости растительных клеток, рыра-яакщэзся в повышении вязкости . протоплазмы и её желатирования. Эт/ изменения свойств растительной ткани при понижении температуры сводятся к 'явлению зекалки, которая изменяет осмотическое давление, химический состав клеточного сока, способствуя достаточно активному протыканию биохимических процессов в замороженной ткани.

Исследования состояния тканей под влиянием действия низких температур показали, что замороженные растения в валках, в отличии от стоящих на корню,в процессе хранения медленнее обезвоживаются и практически не изменяют сЕсего химического состава. Следует отметить, что в процессе обезвоживания происходит постоянное увеличение в растениях сахара.

' Установлено также, что при замораживании растений ярового рапса до Ю°С ниже нуля перемещение веществ идёт незначительно, они остаются в клетках как бы зафиксированными, благодаря чему в замороженных растениях хорошо сохраняется в неизменной концентрации питательные вещества в различных частях ткани и клеточном соке на протяжении зимы. Растения, хранящиеся в валках, на протяжении всей зимы сохраняют зелёный цвет и после медленного оттаивания напоминают подвяленные растения.

Опыт с длительным хранением замороженных растений в кспнах по Ь-6 т показал, что физиологические изменения, происходящие в растениях, были незначительные. Закладку зелёной массы в копны проводили Ю-12 ноября, растения в них были в хорошем состоянии, зелёного цвета с нормально сохранившимися зелёными листьями. Лишь незначительный слой растений, находящийся снаружи, под воздействием внешней среда, выщелачивался и по цвету напоминал солому.

3.4. Использование зеленой массы. Стравливание зеленой массы рапса в валках начали во второй декаде октября при установлении устойчивой холодной погоды.

Перед выгоном на пастбище ярки и матки на тырле подкармливались сеном, чтобы предотвратить поедание животными замороженной зеленой массы на голодный желудок. Затем овец выгоняли на пастбище, центр которого находился на расстоянии 700-750 м от кошара и выпасали в течение 3,5-4 ч. Вечером, по возвращении отары на тырло, овец подкармливали концентратами и раздавали солому.

На пастбищах ярки потребляли в среднем 3,6 кг замороженного корма, матки - 4,6 кг.

Интенсивность использования овцами осенне-зимних пастбищ снижается к концу зимы (табл. 3).

Таблица 3

Интенсивность использования осенне-зимних пастбищ овцами

Т%~ис-"

-! польз о-!вания

Периоды

п.

гол

Масса ватка, кг

до пастьбы

! после пастьбы

! Ы + ! * ! С ! Ы ± ! С- !

Я р к и

Октябрь 10 5,4+0,12 0,38 7,04 1,2^,09 0,28 23,33 77,78

Ноябрь 10 5,2^3,10' 0,33 6,35 Г,3^1,09 0,29 22,31 75,00

Декабрь 10 5,2+0,11 0,34 6,54 1,5^0,03 0,24 16,00 71,15

Январь 10 5,1^),09 0,30 5,88 1,7+р,08. 0,26 15,29 66,67

Февраль .ю 5,0±Р,09 0,28 5,60 1,9+0,07 0,23 12,11 62,00

В среднем 50 5,1^0,04 0,32 6,27 1,5^),05 0,35 23,33 70,59

!,1 а тки

Октябрь 10 о,3+0,10 0,31 5,85 1,0+0,04 0,12 12,00 81,14

Ноябрь 10 5,2^3,05 0,15 4,62 1,13Р,09 0,28 25,45 78,85

Декабрь 10 5,1^0,10 0,33 6,47 1,1^,10 0,33 30,СО 78,43

Январь 10 5,1+0,10 0,31 6,Со 1,1^,11 0,34 30,90 78,43

Февраль 10 5,0+р,П 0,34 6,80 1,2±Р,12 0,38 31,67 76,00

В среднем 50 5,2^3,04 0,29 5,5о 1,1^0,04 0,29 26,36 78,85

Из данник таблицы 3 видно, что в начале опыта использование ярками зеленого ::орт из валков составило 77,85 и к концу периода оно Снизилось иа 15,8$.

;.1атки более интенсивно использовали пастбище, чем ярши Потребление пыл замороженной массы к концу зимы снизилось на 5,15.

3 сильно морозную или ветреннуга погоду овец на пастбище не выгоняли," зеленую массу скармливали из копен\ складированных вблизи овчарни.

Б I99C-IS9I годах на плошада 45 га отара ярок в количество 830 гол. выпасалась в течение 135 дней, с нагрузкой на I га пастбищ 2640 овцеднсй. В ISSI-I9S2 гг. матки в количестве 400 гол. выпасались на шюэдда 25 га прл нагрузке на I га IS20 овцеднеи.

3.5. Нореваригтоть а обмок вепоств рационов. По данным поедаемое ти i:gp.v.ob, уч-зта выделения кала и мочи, химического состава' экскрс:к:нтсз определялся коэффициент переваримости питательных вс'-деств эти;: рационов (табл.4).

Таблица 4

пациент переваримости корма ярками

Группы ярок ! -iv„no ТСргана- ! 1^1'лое |Ческие ' j иегдество j Общества! Проте-]" ин . i Еир |::лет- [ 232 ¡чатка j ХХ7'

Подопытная 53,52 62,27 63,32 44,39 33,32 70,84

Контрольная 56,62 61,60 53,33 3 8,32 30,74 71,59

Анализ д'-ушых таблицы 4 позволяет сделать вывод, что несколько лучшая пзрегар:1:лость сухих и органических веществ была у ярок подопытной' группы. По-видимому, это объясняется тем, что животные этой группы истребляли зелёный коры, переваримость которого была несколько в!ке, ч-з:.г силоса.

Баланс азота у ш-шотных обеих групп был положительный. Несколько выше бнло использование азота ярками подопытной грухшы,

Как в абсолютных, так п относителышх величинах. Покыыенное потребление яркаш этой группы азота способствовало белое высокому, в сравнении с контрольной группой, приросту живо« массы и настригу шретп.

Баланс кальция и фосфора у :.лвотных обеих годии бил тшасэ положительный,

• 3.6. Шерстная продуктивность ярок п [-латок. Шерстная продуктивность учитывалась при стрижке персти в II :.:эс, а паток з 2'6 .мес возрасте (табл.5).

Таблица 5 Шерстная продуктивность животных

Я р к и

üor.-'.затели

шетриг шерсти с I гол., кг:-

~ ■!подопыт—Гконт— " !ная !рольная ±и _.'гр2ппа_ ¡группа

-i а т к и

п !подопыт—!контроль-!ная !нал гР2ппа_ .[группа

в оригинале 30 5,2^0,07 5,0+0,С6 97 5,440,05 5,241,05

б штом виде 30 2,643,04 2,4+0,03 57 2,5+0,03 2,443,03 Выход мытой шерсти,

$ 30 49,3 -13,3 97 47,0 46,5 .

Из данных таблицы 5 ладно, что от подопытикх ярок настрижено пеыытой шерсти на 0,2 кг больше, чем от контрольных, что составляет 4,0$ (Р 0,95), в мытом волокно, соответственно, 3,3$ (Р 0,929).

Настриг немытой шерсти у маток подопытной группы бил также больше, чем в контроле на 3,3$ (Р 0,99) п в штом виде на 4,2$ (Р С,95).

По основным физико-механическим параметрам пюрегл (тешше, крепости, загрязненности, выштости) существенных различий между сравниваемыми группа:® не отмечалось.

3,7. Динамика живой массы ярок. Изучение абсолютного прироста живой массы по периодам показало, что ярки подопытной груп-

пы развивались интенсивнее, чем контрольные.

Так, в ноябре превышение «ивой массы у подопытных ярок над контрольными составило 0,6% (Р 0,95), в декабре 0,9% (Р 0,95). Ь январе и февраль этот показатель возрос, соответственно, до 1,7 и 1,9$. Разница высокодостоверна (Р 0,999).

По результатам абсолютного прироста подсчитан среднесуточный прирост живой массы (табл. 6).

Таблица 6

Среднесуточный прирост живой массы у ярок

ТПрироот~живой~мас5ыТгГ/С.1 ~

Периоды из® рений в 1920- -ГТ г ' Iе™? V м"

19^1 гг ! опит , контроль ¡солю, ¡6

10.II 90 84 107,6

10.12 63 67 101,5

10.01 61 52 118,8

10.02 64 61 105,9

Абсолютный прирост живой

массы I гол., кг 8,6 7,9 108,8

Среднесуточный прирост, г 57 52 109,0

Kai: уже отмечалось, постаноЕочкая живая масса в учетных группа: ярок подопытной и контрольной групп была-одинаковой. 3 дальнейшем подопытные ярки, в зависимости от порпода, ежедневно прибавляли в весе больше, чем контрольные, что в относительных величинах составило 1,5-18,8$.

За о мес осенне-зимнего содержания у ярок учетной подопытной группы живая масса увеличилась на 0,7 кг, что больше, чем в контроле, на 8,8$. Соответственно на такую же величину увеличился у них и среднесуточный прирост живой массы.

При контрольном убое более крупные туши получены от ярок подопытной группы. Так, масса туши от подопытных животных превышала контрольных аналогов на 0,6 кг, или на 3,7$ (Р 0,95). Соотват-

ственко больше получено и мяса-мякоти на 0,5чйр, или на 4,1%

\ ■

(Р>0,99). По остальным показателям убоя существенных различий не установлено.

ся£оизводительная_спос^ Ис следо ваниями

установлено, что. лучшей воспроизводительной способностью отличались' матки, содержавшиеся на осенне^зййних пастбищах. Так, опло-дотворяемость подопытных уаток составила 95$, что ..на 5,8% выше показателей в контрольной группе.

Были учтены плодовитость маток-и жизнеспособность ягнят, при различных условиях кормления и содержания (табл. 7).

Таблица 7

Плодовитость маток и жизнеспособность ягнят

Показатели т

!

____________Группы__маток_______

подопытная__ I_ ^контрольная

~~2 , Г ~ 3

Родилось ягнят: всего, гол.

на ЮО объягнившихся маток, %

Пало ягнят к отъёму:

всего, гол.

. %

Отбито ягнят, гол. , Деловой выход ягнят, %: на 100 объягнившихся маток на 100 осеменённых маток Выживаемость ягнят, %

121 127,4

8 6,6 113

118,9 107,6 93,4

115 122,3

10' 8,9 105

111,7

100,0 >

91,1

Анализ дачных таблицы 7 показывает, что при использовании матками осенне-зимних пастбищ воспроизводительная способность у них выше, чем у контрольных. Так, если у подопытных маток плодо-

18 Ч

витость составила 127,4$, то в контрольной группе этот показатель на 4,0$ ниже.

От 'рождения до отъема ягнят от матерей наименьший отход (6,6$) отмечай в приплоде, получанном от шток подопытной группы, что характеризует их как наиболее жизнеспособных. Отход ягнят, полученных от маток контрольной группы, за аналогичный период состаБйл-3.9$.

Таким образом, использование замороженной зеленой массы ярового рапса не оказывает отрицательного влияния на плодовитость шток и выживаемость приплода.

По молочности шток и развитию ягнят до отъема существенных различий мезду сравниваемыми группами не отмечалось.

3,9. Эффективноеть использования замороженной зеленой массы ярового рапса,. В наших исследованиях для определения эффективности использования замороженной зеленой массы ярового рапса.по данным бухгалтерского учета определены затраты на кормление и содержание подопытных и контрольных групп овец, стоимость полученной от них продукции. Известно, что значительная часть затрат на производство продукции овцеводства составляет стоимость израсходованных кормов. Самым дешевым кормом в наших исследованиях оказалась замороженная зеленая масса ярового рапса (табл.8).

Таблица 8

Себестоимость производства разных видов кормов с убранных

площадей

Т К7о~р~м~а ~ ~

Показатели 'замороженный!кукуруза на !сено естест-!з§леный_корм! „силос___!_вепных пастбищ

180 1100 2232

13.6 25,4 2,7 36,0 671,0 135,0

14.7 24,0 22,4

Фактическая площадь, га

Урожайность зеленой массы, т/га

Затраты на всю площадь, тыс.руб.

Себестоимость I т корма, руб.

Из анализа данных таблицы 8 видно, что себестоимость I т зеленой массы ярового рапса в замороченном виде е 1,6 раза меньше, чем кукурузного силоса, и 1,5 раза ниже сена, заготовленного с, естественных угодий."

Б связи с этим содержание озец подопытных групп на осенке--зимних пастбищах из ярового рапса положительно отразились и на экономических показателях.

Так, от подопытной группы ярок получено на 3,3^ больше продукции в денежном выражении, чем в контроле. При скармливании подопытным яркам биологически полноценного и вместе с тем дешево-, го корма из замороженной зеленой кассы себестоимость штой шерсти г. прироста живой массы оказалась ниже, соответственно, на 20,9 и 16,15?, чем в контроле. При этом затраты на содержание одной головы в подопытной группе ярок были на 14,0$ меньше, что в целом обеспечило при реализации продукции белее высокую рентабельность,• которая оказалась на 24,25$ больше, чем в контроле.

Затраты на содержание одной матки з подопытной группе были на 25,4 руб., или на 13,55» меньше, чем в контрольной группе.

4. В Ы В С Д Ы

I. Пей создании сезонных осенне-зимних пастбищ для овец в условиях Северного Казахстана перспективной культурой является яровой рапс. По данным Кокчетавского НКЫСХ и напшх исследований, наибольшего урожая зеленой кассы яровой рапс достигает при посева его в конце второй декады июля. До наступления устойчивых .холодов сумма положительных температур, выпадающие осадки и продолжительность светового дня обеспечивают рост вегетативной массы растений ярового рапса этого срока сева до фазы цветения - начала плодоношения в течение 71 дня, тогда, как при сроках сева 10 и 30 июля Период вегетации длится соответственно 57 и 25 дней,

.20 » вследствие чего урожай зелёной массы при этих сроках сева на 29,8 и 84,0$ меньше.

2. Оптимальным сроком скашивания ярового рапса в валки является период наступления устойчивых заморозков с минимальной температурой ниже 5°С (конец первой или начало' второй декады октября), когда посевы находятся в фазе цветения - начале плодоношения.

3. Сдавливание замороженной зеленой мае бы рапса в валках необходимо начинать при наступлении устойчивых холодов, обычно со второй декады октября, ежедневно в течение 3,5-4 ч, предварительно подкормив овец сеном, чтобы они не поедали замороженный корм на- голодный желудок.

4. Для непрерывного использования зелёной массы однолетних культур в осенне-зимний период необходимо рассчитывать количество невыпасных дней (экстремальные погодные условия и др.) и создавать страховые запасу, складируя зелёный корм вблизи овчарен в Копны массой 5-6 т. Оптимальным сроком складирования является вторая половина ноября. .

■ 5. Скармливание замороженной зелёной массы не оказало отрицательного влияния на рост и развитие ярок. По промерам экстерьера и индексам телосложения достоверной разницы не установлено.

6, У подопытных ярок настриг мытой шерсти был больше, чем у контрольных на 8,3% (Р>0,999), а зона загрязнённости шерсти у контрольных животных была больше на 7,4$ (Р> 0,999),. чем у подопытных, что связано с лучшими условиями содержания их на пастбищах.. 7. Усвояемость питательных веществ рациона-у подопытных ярок была выше, чем в контроле на 0,7-30,1$, вследствие чего живая масса у подопытных ярок была больше, чем контрольных на 8,8$ (Г>0,999). Это можно объяснить более высоким уровнем переваримости кормов рациона с замороженной зелёной массой.яроврго рапса.

■>»'., • . 21

8. Плодовитость маток в подопытной группе и сохранность ягнят от них были выше, чем у контрольных на 4,0-2,3$. Живая масса ягнят к отбивке и промеры их экстерьера- были также больше, чем от контрольных маток, соответственно, на 1,3-3,4 и 1,0-5,6%, что указывает на нормальное физиологическое состояние маток, получавших замороженную зелёную массу ярового рапса в суягный и подсосный периоды.

9. Настриг мытой шерсти у маток в подопытной группе был на 3,8^ больше, чем в контроле (Р>0,99), что связано с более высокой поедаемостью кормов рациона с рапсом.

10. Использование в рационах подопытных ярок и маток в качестве сочно го--корма замороженной зелёной массы ярового рапса способствовало -увеличения выхода продукции (шерсти и прироста живой массы) в денежйом выражении, соответственно, на 5,0 и 3,4$ больше, чем'от контрольных овец. Уровень рентабельности производства продукции, полученной от подопытных групп овец, был выше, чем в контроле, соответственно, на 26,8 и 35,2$.

5. ПРЕДЛОЯЕНШ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для условий Северного Казахстана перспективной культурой при создании осенне-зимних пастбищ является яровой рапс с оптимальны!,! сроком сева з конце второй дэкады июля по хорошо подготовленной почЕе и норма высева 3,0 млн/га всхожих семян.

2, С наступлением устойчивых холодов,в конце первой -начале второй декады октября, зелёную массу ярового рапса скашивают к сгребают в валки. После утренней подкормки сеном оецы Еыпасаются по валкам рапса в те :ение 3,5-4 у, что обеспечивает потребление ¿¡ми 3,5-4,5 кг зелёной массы, равноценной по питательности аналогичному количеству кукурузного силоса.

2л! >,

3. В зимний период в невыплате дни (пурга, сильный ветер, ' снежные заносы и др.) зеленую массу рапса раздают в овчарне в кормушки по 2-3 кг/гол. В связи с. этим необходимо создавать страховые запасы замороженной зеленой массы, складируя ее;возле овчарен в копны массой 5-6 т,

6. Материалы диссертации опубликованы в следующих работах': . I. Шэгеноз С.Т. Продуктивность овецхлри использовании замороженного зеленого корма в осенне-зимний период /'/Проблемы развития животноводства и кормопроизводства в северных условиях. Петропавловск, 1992, с.135-137.

2. Шегенов С.Т. Продуктивность овец в зависимости от подкормки зеленым кормом замороженной естественным холодом. //Труды Кокчетавского НИИ сельского хозяйства. Алма-Ата, 1992, с.89-97.

Зак. N»27 вг- Под. к шч.ОЬ.

Ротапринт ВНИИОК, Ставрополь,пер.Зоотехнический, 15