Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Технологические методы повышения продуктивности индеек и кур
ВАК РФ 06.02.10, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Автореферат диссертации по теме "Технологические методы повышения продуктивности индеек и кур"
Зонов Михаил Федорович
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ИНДЕЕК И КУР
06.02.10 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук
1 9 МАЙ 2011
Сергиев Посад - 2011
4846632
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет»
доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик Россельхозакадемии Фисинин Владимир Иванович
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Османян Артем Карлович
доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ Киселев Леонид Юрьевич
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Щербатов Вячеслав Иванович
ГНУ «Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства» Россельхозакадемии
¿о
Защита состоится «¿7» ¿-¿¿¿ыв 20 -// г. в 4с? часов на заседании диссертационного совета (шифр Д.006.006.01) в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства Российской академии сельскохозяйственных наук.
Адрес института: 141311, Московская область, г. Сергиев Посад, ул. Птицеградская, д. 10.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии.
Автореферат разослан » Сис/ьгсг^ 20 -/'/ года.
Научный консультант:
Официальные оппоненты:
Ведущая организация:
Ученый секретарь диссертационного совета профессор
Т. Н. Ленкова
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы. Промышленное птицеводство нашей страны после 1964 года в течение нескольких десятилетий развивалось бурными темпами. Однако после проведения социально-экономических реформ многократно повысились цены на корма, электроэнергию, топливо, оборудование и другие материалы. В сложившихся кризисных условиях приобретают большую актуальность научно-исследовательские работы, связанные с разработкой и внедрением в производство экономичных и ресурсосберегающих технологий производства продуктов птицеводства.
Нормированное освещение в промышленном птицеводстве, снижение энергоемкости продукции - важная задача в условиях интенсификации сельскохозяйственного производства, потому что значительное расходование электроэнергии идет на освещение, что вызвано содержанием птицы в безоконных птичниках. Одним из путей снижения энергозатрат является разработка и использование наиболее оптимальных режимов освещения, дифференцированных в связи с ее возрастом и получаемой продукцией.
По данным И. А. Егорова (2005), Т. М. Околеловой (2007), современные кроссы птицы отличаются повышенным обменом веществ. Скорость усвоения питательных веществ и энергии из комбикормов не соответствуют генетически обусловленной интенсивности синтеза белка и липидов в яичную массу и приросту живой массы. Это проявляется в форме пониженной резистентности птицы, анемии, расклева, внезапного снижения продуктивности и других явлений.
Важный фактор, определяющий успех выращивания молодняка и эксплуатации взрослой птицы - полноценное протеиновое питание. Растительные корма, составляющие основу комбикормов для птицы, не могут полностью обеспечить их в серосодержащих аминокислотах. Потребность в серосодержащих компонентах рациона возрастает в период интенсивного роста, ювенальной и сезонной линьки птицы. В связи с этим продолжаются поиски препаратов, которыми можно было бы восполнить дефицит серосодержащих аминокислот и серы в кормах.
Успешное использование синтетического метионина, сульфата натрия и элементарной серы с этой целью у жвачных животных дало основание провести исследования с использованием элементарной серы и метионина при кормлении кур и индеек, использовать их как технологический метод в ускорении хода ювенальной линьки у молодняка и улучшении оперения взрослой птицы в период яйцекладки и хода сезонной линьки.
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение, анализ и разработка технологических приемов повышения продук-
тивности индеек, яичных и мясных кур, выращивания ремонтного молодняка, цыплят и индюшат-бройлеров, позволяющих повысить эффективность производства продукции птицеводства путем внедрения новых режимов освещения и совершенствования аминокислотного состава рационов для проведения наиболее эффективного режима линьки птицы.
Для достижения поставленной цели предусматривалось решение следующих задач:
- провести научный анализ результатов отечественных и зарубежных исследований, связанных с разработкой и внедрением в производство экономичных ресурсосберегающих технологий производства продукции птицеводства;
- изучить технологические схемы выращивания ремонтного молодняка, содержания племенных кур и индеек при использовании световых режимов отдельно для самцов и самок;
- разработать режимы прерывистого освещения для молодняка и взрослой птицы, изучить влияние изменений субъективного светового дня на ход линьки, половое созревание и наступление интенсивной яйценоскости;
- определить допустимые соотношения света и темноты в режимах освещения для кур и индеек в сочетании с их циркадианны-ми и цирканнуальными биологическими ритмами;
- изучить режимы освещения, стимулирующие половое созревание ремонтного молодняка и продуктивность взрослой птицы в сочетании с кормлением их полнорационными комбикормами с учетом серосодержащих аминокислотных добавок;
- усовершенствовать аминокислотный состав рационов путем использования разных доз элементарной серы;
- изучить возможность замены в рационе части кормов животного происхождения растительными;
- использовать принудительную линьку кур как метод, уменьшающий потребности в ремонтном молодняке и повышающий качество инкубационных яиц.
Научная новизна исследований:
- научно обоснована, разработана и впервые применена эффективная технологическая схема выращивания ремонтного молодняка, содержания взрослых кур и индеек, а также цыплят и индюшат-бройлеров при рациональных режимах освещения в сочетании с их циркадианными и цирканнуальными биологическими ритмами;
- впервые применен метод выращивания ремонтного молодняка, содержания племенных кур и индеек при использовании световых режимов отдельно для самцов и самок;
- разработан режим прерывистого освещения для молодняка и взрослой птицы, изучено влияние изменения субъективного светового дня на ход линьки, половое созревание и наступление интенсивной яйценоскости;
- разработан технический регламент использования режимов освещения, стимулирующих половое созревание ремонтного молодняка и продуктивность взрослой птицы в сочетании с кормлением их комбикормами повышенной питательности, с оптимальным набором серосодержащих аминокислот;
- предложен усовершенствованный состав рационов путем использования серосодержащих аминокислотных добавок;
- проведен комплексный анализ кормления птицы рационом, в котором частично и полностью были заменены корма животного происхождения растительными;
- для совершенствования аминокислотного состава рациона обоснован и предложен метод использования разных доз элементарной серы;
- изучено влияние принудительной линьки промышленного стада кур, проведенной по ускоренной системе, на яичную продуктивность и качество яиц.
Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. В соответствии с планом научно-исследовательских работ в рамках госконтрактов с МСХ РФ и Ставропольского края разработаны и внедрены в производство: рекомендации по технологии промышленного производства мяса индеек в Ставропольском крае (Ставрополь, 1975 ), рекомендации по световым режимам для индеек (Москва, ВДНХ, 1979), рекомендации по управлению качеством яиц и мяса птицы (Ставрополь, 1981), «Система животноводства Ставропольского края» (Ставропольское книжное издательство, 1983), рекомендации по повышению продуктивности мясо-яичных кур (ЦНТИ, Ставрополь, 1983), монография «Свет в промышленном птицеводстве» (Ставрополь, 2009), практические рекомендации «Использование сухого протеинового концентрата из сока зеленых растений в кормлении кур» (Ставрополь, 2009), практические рекомендации «Использование препаратов серы в кормлении кур и индеек» (Ставрополь, 2009).
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на: WRSA Proceedings XV Worlds Poultiy Congress. New Orleans, USA (1974); European Poultry Conference of the Worlds Poultry Science Association. Germany, Hamburg (1980); ежегодных научно-практических конференциях во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства (ВНИТИП, 2001-2009), научных конференци-
ях Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева (1990-2001), производственных совещаниях специалистов опытно-производственных хозяйств Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству (1972-1977), Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства (1981-1989), в акционерном обществе «Агро-прогресс» (1991-2004), третьей Международной научно-практической конференции (ВИЖ, Дубровицы, 2005) и на научно-практических конференциях Ставропольского государственного аграрного университета (2005-2010).
Публикации. Результаты исследований изложены в 120 научных и научно-методических работах. Основное содержание диссертации отражено в 61 публикации, в том числе 11 статей опубликованы в журналах, рекомендуемых ВАК Министерства образования и науки РФ, 50 - в трудах ВНИТИП, ТСХА, ВИЖ, СНИИЖК и СтГАУ, а также в монографии и практических рекомендациях.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 317 страницах компьютерного текста, содержит все обязательные разделы, 100 таблиц, 29 рисунков, выводы, рекомендации производству, 9 приложений. Библиографический список состоит из 426 источников литературы, в том числе 154 иностранных.
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
Исследования проводили в 1971-2009 годах в условиях Бурлацкой индейководческой фабрики Благодарненского района, Ставропольского края, опытно-производственного хозяйства Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству (СКЗОСП), племенного птицеводческого хозяйства «Читинский» Дальневосточной ЗОСП, государственного племенного птицеводческого завода «Ясная Поляна» Ставропольского филиала Северо-Кавказского НИИ животноводства, акционерного общества «Агропрогресс» Ставропольского края и в ФГОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет» на кафедрах частной зоотехнии, кормления сельскохозяйственных животных, разведения и генетики в соответствии с направлением научных исследований Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства (ВНИТИП), кафедры птицеводства Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева (ТСХА), Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства (СНИИЖК) и в соответствии с тематикой НИР СтГАУ в рамках выполнения семи государственных контрактов с МСХ Ставропольского края и ВНИТИП.
В диссертацию включены результаты 19 научных и производственных опытов, проведенных на индейках северокавказской бронзовой породы, мясных курах кросса «Бройлер-6», яичных курах кроссов «Хайсекс белый», «Беларусь-9» и мясо-яичных курах породы «Адлерская серебристая».
Общая схема исследований приведена на рисунке, а схемы отдельных опытов приведены в главе «Результаты исследований».
Рисунок - Общая схема исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Световые режимы для племенных индеек
Исследования проводили на Бурлацкой индейководческой фабрике Благодарненского района, Ставропольского края, по схеме, представленной в таблице 1. В опыте использовали бронзовых индеек северокавказской породы. Было укомплектовано 3 группы индюшат июньского вывода по 300 голов в каждой. На период яйцекладки из групп 2 и 3 были укомплектованы дополнительно группы 2а и За, в которые были включены индейки и индюки, выращенные при разных световых режимах.
1. Схема световых режимов (продолжительность светового дня, ч)
Группа Пол птицы Возраст птицы (мес.)
1-5 6-7 8-9 10-13
1 контрольная Самцы и самки Естественный световой день Комбинированное освещение (естественное и искусственное)
2 Самцы и самки 16 8 Увеличение с 8 до 16 16
3 Самцы и самки 16 16 16 16
2а Самцы 16 16 16 16
Самки 16 8 Увеличение с 8 до 16 16
За Самцы 16 8 Увеличение с 8 до 16 16
Самки 16 16 16 16
Продуктивные качества индеек
В таблице 2 приведены показатели результатов исследований.
Живая масса молодняка. Если в 120-суточном возрасте особых различий между группами самок по живой массе не наблюдалось, то в 180 суток явное превосходство по средней живой массе самок было в группе 1 (5372 г, по сравнению с 5201 и 5200 г, при Р > 0,95). Наибольшую массу самок этой группы можно объяснить постепенным сокращением естественного светового дня с 15,3 ч в июне до 9,5 ч в декабре, когда индюшата достигли возраста 180 суток, тогда как молодняк групп 2 и 3 содержался в этот период при стабильном
16-часовом световом дне. Аналогичные различия между группами наблюдались и по живой массе самцов. В 180 суток самцы группы 1 превосходили самцов групп 2 и 3 по средней живой массе более чем на 2,5 % (Р > 0,99).
2. Результаты исследований по влиянию различных световых режимов на продуктивные качества индеек
Показатель Группа
1 2 2а 3 За
Индюки
Живая масса индюшат в возрасте 240 суток, г 11940 11930 - 11890 -
Сохранность индюшат за период 1-240 суток, % 94,0 95,0 - 93,4 -
Расход корма на 1 голову за период 1-240 суток, кг 60,13 58,91 - 61,6 -
Спермопродукция индюков в среднем за племенной сезон: концентрация спермиев в 1 мл/млрд 3,2 2,7 3,8
количество спермиев в эякуляте, млн 565 ■419 - 763 -
количество подвижных спермиев, % 77,8 75,6 - 80,7 -
объем эякулята, мл 0,17 0,15 - 0,2 -
Индейки
Живая масса индюшат в возрасте 240 суток, г 6632 6975 - 6564 -
Сохранность птицы за период 1-240 суток, % 91,7 93,6 - 88,5 -
Расход корма на 1 голову за период 1-240 суток, кг 47,98 46,59 - 48,01 -
Яйценоскость, шт.: на среднюю несушку 71,3 80,6х* 77,1 56,6х* 57,2
на начальную несушку 64,6 74,6 72,4 52,5 53,3
Продолжение
Показатель Груша
1 2 2а 3 За
Инкубационные показатели яиц в среднем за проду ктивный период, %: оплодотворенность 85,2 81,4х 84,1х 80ДХХ 83,7х*
выводимость 89,0 90,1 91,2 81,7 82,8
Вывод индюшат, % 75,9 73,4х 76,7х 65,5х" 69,3*х
х- Р> 0,99; хх-Р> 0,999.
Соотношение между группами изменилось после того, как молодняк группы 2 в течение 60 суток находился на 8-часовом световом дне. В 240 суток наибольшая живая масса наблюдалась у самок группы 2 (Р>0,99), самки же групп 1 и 3 по живой массе были практически равны. Не было различий и по живой массе у самцов всех исследуемых групп.
Спермопродукция индюков. Лучшей по спермопродукции за племенной сезон (5 мес.) была группа, в которой самцы были выращены при стабильном 16-часовом дне ( группа 3). Объем эякулята у них был больше на 15,0 %, содержание спермиев в эякуляте - на 16,1 % и концентрация спермиев в расчете на 1 мл спермы на 15,8 % больше, чем у индюков, выращенных при естественном световом дне (Р > 0,99). Относительно низкие показатели по качеству спермы были у самцов группы 2, которые к 230-суточному возрасту содержались при 8-часовом световом дне: объем эякулята был меньше в 1,1-1,3 раза, концентрация спермиев - в 1,2-1,4 раза и число спермиев в эякуляте - в 1,4-1,8 раза, по сравнению с другими группами. Разность в показателях во всех случаях достоверна (Р > 0,95 и Р > 0,99).
Яйценоскость индеек. За весь продуктивный период (5 мес.) яйценоскость индеек, выращенных при сокращенном световом дне, была наибольшей. В расчете на начальную несушку показатели были выше на 7,8-10,0 яиц по сравнению с группой 1 и на 22,1-21,3 яйца - по сравнению с группами 3 и За. В расчете же на среднюю несушку яйценоскость была выше на 5,8-9,3 яйца по сравнению с группой 1 и на 20,5-24,0, 19,9-23,4 яйца по сравнению с группами 3 и За. Обращает на себя внимание относительно низкая яйценоскость индеек, которых выращивали при стабильном 16-часовом дне (группы 3 и За). Индейки этих групп отложили в среднем на 35,8-42,1 % яиц меньше, чем ин-
дейки, выращенные при сокращенном световом дне и на 21,2-23,0 % яиц меньше, чем в контроле (Р > 0,99). Таким образом, сокращение светового дня до 8 часов перед началом яйцекладки способствовало увеличению яйценоскости индеек в 1,3-1,5 раза, по сравнению с другими испытуемыми режимами освещения.
Показатели ннкубации яиц. Всего за 5 месяцев яйцекладки было проинкубировано 7642 яйца. Из них 4616 яиц - для изучения влияния различных световых режимов при выращивании индеек на их последующие воспроизводительные способности (группы 1, 2 и 3) и 3026 яиц - для выяснения целесообразности выращивания индюков и индеек в условиях различных режимов освещения (группы 2а и За). По итогам 10 закладок вывод индюшат от заложенных яиц в группах 2а и За был на 3,3 и 3,8 % выше, чем в группах 2 и 3 (Р > 0,99).
Таким образом, выращивание индюков и индеек при разных режимах освещения позволило увеличить число оплодотворенных яиц на 2,7-3,6 % (Р > 0,99). Лучшие результаты по оплодотворенности и выводимости яиц были получены в группе 2а, где индеек, содержавшихся со 181 до 240 суток при сокращенном световом дне, осеменяли спермой индюков, выращенных при стабильном 16-часовом световом дне.
3.2. Режимы освещения для индюшат, выращиваемых на мясо
Исследования проводили в опытно-производственном хозяйстве СКЗОСП по схеме, приведенной в таблице 3. В опыте использовали бронзовых индеек северокавказской породы. Для опыта были укомплектованы 5 групп индюшат июньского вывода по 150 голов в каждой.
3. Схема световых режимов (продолжительность светового дня, ч, обозначение: С - свет, Т- темнота)
Группа Пол птицы Возраст птицы (лед.)
0-1 1-3 3-17
1 контрольная Самцы и самки 23 18 Естественный световой день
2 Самцы и самки 23 18 16С:8Т
3 Самцы и самки 23 18 8С:16Т
4 Самцы и самки 23 18 4С:2Т:2С:2Т:2С:12Т
5 Самцы и самки 23 18 4С.-20Т
Продуктивные качества индюшат
В таблице 4 приведены результаты исследований по влиянию различных режимов освещения на рост и развитие индюшат-бройлеров.
4. Результаты исследований
Показатель Группа
1 2 3 4 5
Самцы
Живая масса индюшат в возрасте 120 суток, г 4889 4760 4903х 4948х 4840
Сохранность индюшат за период 1-120 суток, % 95,8 93,0 95,8 96,4 94,7
Расход корма на 1 кг прироста за 1-120 суток, кг 4,17 4,43 4,02 3,97хх 4,34й
Убойный выход тушек (%) индюшат в возрасте: 90 суток 87,6 88,0 88,9 88,3 88,0
120 суток 86,3 85,7 87,2 88,4ХХХ 85,0ХХХ
Самки
Живая масса индюшат в возрасте 120 суток, г 3590 3445 3523х 3594х 3500
Убойный выход тушек (%) индюшат в возрасте: 90 суток 87,9 88,0 88,5 88,2 86,0
120 суток 87,8 87,5 89,0 89,3ХХХ 87,7ХХХ
х-Р > 0,90; хх- Р > 0,99; ххх- Р > 0,999.
Живая масса индюшат. Самки групп 1 и 4 в возрасте 90 и 120 суток превосходили по живой массе самок других групп, но явное превосходство было в группе 4 (3,594 кг по сравнению с 3,445 и 3,500 кг в других группах при Р > 0,99). Большую живую массу самок 1 (контрольной) группы можно объяснить постепенным сокращением естественного светового дня с 15,3 ч в июне до 10,5 ч в октябре, тогда как молодняк групп 2 и 5 содержали в этот период при стабильном 16- и 4-часовом световом режимах.
Аналогичные различия между группами наблюдались и по живой массе самцов. В 120 суток самцы группы 4 превосходили самцов групп 2 и 5 по живой массе более чем на 3,0 % (Р > 0,99), а самцы группы 1 - на 1,7-1,1 % (Р>0,90). Особо следует отметить соотношение между группами индюшат 3 и 4 по живой массе в возрасте 90 и 120 суток. При одинаковой продолжительности освещения (8 ч в сутки) в группе 4, где применялось прерывистое освещение, показатели прироста были выше. Использование прерывистого освещения по типу 4С:2Т:2С:2Т:2С: 12Т (группа 4) с 30 до 120 суток способствовало увеличению живой массы индюшат-бройлеров на 4,2-2,9 % (Р > 0,99) по сравнению с 4- и 16-часовым стабильным освещением в период выращивания (группы 2 и 4).
Сохранность индюшат. За период выращивания 1-120 суток в группе 4 сохранность индюшат составила 96,4 %, тогда как в 1 -й - 95,8, а в группах 2 и 4 - 93,0 и 94,7 % соответственно.
Следует отметить соотношение между группами 3 и 4 по сохранности индюшат в возрасте 120 суток. При одинаковой продолжительности освещения (8 ч светлого времени в течение суток) в группе 4, где применялось прерывистое освещение, сохранность индюшат была выше на 1,6 %.
Мясные качества индюшат. По убойному выходу тушки индюшат (самцы и самки) в 90-суточном возрасте незначительно различались между группами с различной продолжительностью светового дня. Однако уже в этом возрасте заметно преимущество индюшат групп 3 и 4. В тушках индюшат этих групп масса кожи с подкожным жиром была на 2,1-1,3 % выше у самцов и на 2,1-1,8 % - у самок по сравнению с индюшатами, содержавшимися при 16-часовом световом дне. Она составила 7,2-7,1 % у самцов и 3,7-3,6 % - у самок.
Преимущество индюшат, выращенных при 8-часовом прерывистом световом дне, по мясным качествам отмечалось и в 120-суточном возрасте. Они превосходили индюшат, выращенных при 16- и 4-часовом днях, по убойному выходу: самцы - на 2,7-3,4 % и самки - на 1,71,9 %; по относительному весу полупотрошеной тушки: самцы - на 0,1-2,6 % и самки - на 0,5-2,4 %; по выходу съедобных частей тушки: самцы - на 2,3-6,7 % и самки - на 2,8-8,0 %.
3.3. Световые режимы для мясных кур
Исследования проводили в племсовхозе «Читинский», Читинской области. В опыте использовали линии кур породы корниш кросса «Бройлер-6». Схема опыта приведена в таблице 5. Было укомплектова-
но 3 группы цыплят майского вывода по 300 голов в каждой. На период яйцекладки из цыплят групп 2 и 3 в 22-недельном возрасте были укомплектованы дополнительно группы 4 и 5, в которые были включены петушки и курочки, выращенные при разных световых режимах.
5. Схема световых режимов (продолжительность светового дня, ч)
Возраст птицы (недель)
Группа Поп птицы В период выращивания В период яйцекладки
3-21 22-68
1 контрольная Самцы и самки Естественный световой день Комбинированное освещение (естественное и искусственное)
2 Самцы и самки Сокращение с 17 до 7 Увеличение с 7 до 17
3 Самцы и самки 17 17
4 Самцы 17 17
Самки Сокращение с 17 до 7 Увеличение с 7 до 17
5 Самцы Сокращение с 17 до 7 Увеличение с 7 до 17
Самки 17 17
Продуктивные качества кур
В таблице 6 приведены показатели результатов исследований по влиянию различных световых режимов на продуктивные качества мясных кур.
6. Результаты исследований
Показатель Группа
1 2 3 4 5
Живая масса петушков в возрасте 180 суток, г 3960 4160 3990 - -
Живая масса курочек в возрасте 180 суток, г 2840 3030 2780 - -
Сохранность цыплят за период 1-180 суток, % 88,7 91,8 86,4 - -
Продолжение
Показатель Группа
1 2 3 4 5
Яйценоскость в расчете на 1 несушку (10,5 мес.), шт. 152,8 163,5 144,0 - -
Инкубационные показатели яиц (в среднем за продуктивный период), %: оплодотворенность 88,2 86,4 35,1 89,9 88,9
выводимость 89,0 87,1 77,6 91,2 82,8
Вывод цыплят, % 72,1 71,5х* 67,1х 76,6х" 71,1х
х -Р> 0,99; хх -Р> 0,999.
Живая масса молодняка. Цыплята группы 2, выращенные в условиях постепенно сокращающегося светового дня (с 17 до 7 ч) в 180-суточном возрасте достоверно превосходили молодняк других групп: самок - на 6,3-8,2 %, самцов - на 4,1-4,9 % (Р > 0,99).
Следовательно, сокращающийся световой день при выращивании мясных цыплят позволяет получить хорошие результаты по приросту живой массы, что, несомненно, важно при выращивании цыплят-бройлеров.
Ювенальная линька. По быстроте оперяемости лучшей была группа 2, чему способствовал сокращающийся световой день.
Естественное освещение, совмещенное с искусственным в группе 1, равно как и стабильное 17-часовое освещение в группе 3, в некоторой степени растянули сроки ювенальной линьки: к 180 дням у курочек было сменено в среднем 9,8-9,9, а у петушков - 9,7-9,9 маховых перьев первого порядка, тогда как молодняк группы 2 к этому времени уже полностью закончил линьку.
Наши данные согласуются с результатами исследований А. А. Войт-кевича (1969) и Н. В. Пигарева (1998), свидетельствующие о том, что ювенальная линька проходит быстрее в условиях укороченного светового дня.
Сохранность молодняка. По сохранности цыплят до 180-суточного возраста лучшей была группа 2 (91,8 %), тогда как в группах 1 и 3 показатель сохранности птицы составил соответственно 88,7 % и 86,4 %. Разность в 3,1 и 5,4 % достоверна (Р > 0,99). Деловой выход молодок в группе 2 был на 3,04-5,36 % выше по сравнению с другими опытными группами.
Половая зрелость и яйценоскость кур. Молодки группы 2, содержавшиеся при сокращающемся световом дне перед началом яйцекладки достигли 25 %-ной яйценоскости в возрасте 193 суток, или на 28-33 суток позже по сравнению с другими опытными группами. Однако у кур этой группы, начавших яйцекладку несколько позже других опытных групп, в последующем яйценоскость увеличивалась более интенсивно. В результате 50 %-ной яйценоскости молодки этой группы достигли почти в том же возрасте, что и куры контрольной группы, а 60 %-ной яйценоскости - даже на 10 суток раньше. Значительно медленнее нарастала интенсивность яйценоскости у курочек группы 3. Уровня 50 %-ной яйценоскости эта группа достигла, как и в контрольной группе, в 185 суток, а 60 %-ного уровня не достигла за весь период яйцекладки. В итоге за весь продуктивный период яйценоскость кур группы 2, выращенных в условиях сокращающегося светового дня и содержавшихся в условиях возрастающего светового дня в период яйцекладки, была наибольшей - 163,5 яйца. В расчете на начальную несушку показатели были выше на 9,9 яиц по сравнению с контрольной группой 1 и на 25,8 яиц - по сравнению с группой 3, или на 7,1 % и 20,7 % соответственно. В расчете же на среднюю несушку яйценоскость была выше в среднем на 10,7 яйца, или на 7,0 %, по сравнению с контролем и на 19,5 яиц, или на 13,5 %, по сравнению с группой 3. Обращает на себя внимание относительно низкая яйценоскость кур группы 3, которых выращивали при стабильном 17-часовом световом дне. Куры этой группы снесли в среднем на 19,5 яиц, или на 13,5 % меньше, чем куры, выращенные при сокращающемся световом дне и на 10,7 яиц, или на 7,0 %, меньше по сравнению с контролем (Р > 0,99).
Таким образом, постепенное сокращение светового дня до 7 ч перед началом яйцекладки способствовало увеличению яйценоскости птицы в 1,3-1,4 раза, по сравнению с другими испытуемыми режимами освещения.
Результаты инкубации яиц. По итоговым результатам инкубации яиц их выводимость в группах 1 и 2 достоверно превышала группу 3, мало различаясь между собой. Лучший результат по выводу цыплят от заложенных яиц был в группе 1 (72,1 %), а самый низкий - в группе 3-67,1 % (Р > 0,99).
Таким образом, наиболее высокие показатели воспроизводительных способностей кур породы корниш были получены в группе 2, световой режим в которой заключался в постепенном сокращении светового дня с 17 ч в 20-суточном возрасте птицы до 7 ч к 180 суткам, с
последующим постепенным увеличением его (ежедневно по 15 минут) в период яйцекладки до 17 ч.
В целях выяснения целесообразности выращивания кур и петухов при различных световых режимах по окончании выращивания, в 180-суточном возрасте, были укомплектованы две группы - 4 и 5, в которые были включены самки и самцы, выращенные при разных световых режимах.
Выращивание петухов и кур при различных режимах освещения позволило увеличить число оплодотворенных яиц на 3,5-3,8 % и вывод цыплят на 5,1-4,0 %. Лучшие результаты по оплодотворенности и выводимости яиц получены в группе 4.
3.4. Режимы освещения для мясных цыплят
Исследования проводили в АО «Агропрогресс», Ставропольского края. В опыте использовали птицу кросса «Бройлер - б». Для опыта были сформированы 3 группы цыплят апрельского вывода по 150 голов в каждой. Схема опыта приведена в таблице 7.
7. Схема световых режимов (продолжительность светового дня, ч)
Группа Пол птицы Возраст птицы (нед.)
0-2 2-3 3-6
1 контрольная Самцы и самки 23 23 23
2 Самцы и самки 23 18 12
3 Самцы и самки 23 18 (ЗС:ЗТ)-4
Продуктивные качества бройлеров
В таблице 8 приведены показатели исследований по влиянию различных режимов освещения на продуктивность цыплят-бройлеров.
8. Результаты исследований
Показатель Группа
1 контрольная 2 3
Живая масса бройлеров (г) в возрасте, нед.: 2 442 433 448
Продолжение
Показатель Группа
1 контрольная 2 3
3 871 879 884
5 1430 1448 1463
6 1941 1961 2012
Сохранность птицы за период 1-6 недель, % 96,4 97,2 97,7
Живая масса цыплят. Интенсивность роста бройлеров за период их выращивания в разных группах была достаточно высокой. Начиная со второй недели более интенсивно росли цыплята в опытных группах, содержавшихся при 18-часовом дне с 8- до 21-суточного возраста. По сравнению с группой цыплят, содержавшихся при режиме 23С:1Т, разница в живой массе составила 8,0 и 13,0 г, или на 1,0 и 1,5 % выше (Р> 0,90).
В возрасте цыплят 21-42 дня лучше росли цыплята на прерывистом световом режиме (ЗС:ЗТ)-4 (группа 3). По сравнению с контрольной группой, молодняк которой содержался на 23-часовом освещении (23С:1Т), разница составила 38 г, или 2,0 %. Цыплята были более подвижны, наблюдалась лучшая поедаемость кормов, выше был и прирост живой массы.
Особо следует отметить соотношение между группами цыплят 2 и 3 по живой массе в возрасте 35 и 42 дня. При одинаковой продолжительности освещения (12 ч в сутки) в группе 3, где применяли прерывистое освещение, показатели прироста были выше на 1,1-2,6 %, или на 90 и 240 г соответственно.
Таким образом, использование прерывистого освещения по типу (ЗС:ЗТ)-4 в течение суток с 21 дня и до убоя способствовало увеличению живой массы цыплят-бройлеров на 2,6 %, по сравнению с группой цыплят 3, содержавшихся при таком же освещении, и на 3,6 %, или на 71,0 г, по сравнению с контролем, то есть режимом 23С:1Т, принятом в хозяйстве.
Сохранность птицы. Сохранность поголовья птицы за период 6-недельного выращивания колебалась от 97,2 до 97,7 %. Бройлеров группы 1 за период выращивания выбыло 3,3 %, группы 2 - 2,8 % и 3 - 2,3 % от начального поголовья. Следовательно, и в этом случае, бройлеры группы 3 были более жизнеспособными относительно цы-
плят групп 1 и 2 на 0,5-1,0 %. В итоге от использования опытного режима прерывистого освещения по типу (ЗС:ЗТ)-4 получено в расчете на 1000 бройлеров, принятых на выращивание, до 14,2 кг прироста живой массы, экономия корма составила 480 кг и электроэнергии - 4281 кВт по сравнению с птицей контрольной группы.
3.5. Использование прерывистого освещения в яичном птицеводстве
Опыт был проведен в ГППЗ «Ясная Поляна», Предгорного района, Ставропольского края, на птице кросса «Хайсекс белый». Схема опытного режима освещения была следующая: 8С:4Т:2С:10Т с 22- до 70-недельного возраста несушек (табл. 9). Общая продолжительность освещения составляла 5145 ч, в том числе за период 2273 недели - 3591 ч.
9. Опытный режим прерывистого освещения
Возраст птицы, нед. Общая продолжительность освещения, ч Субъективный световой день (ССД), ч/сут Схема Время включения и выключения освещения, ч
дней в периоде в сутки за период вкл выкл вкл выкл
0-1 7 23 161 - 23С:1Т 8 9 9 8
1-2 7 18 126 20 4С;2Т:14С:4Т 8 12 14 4
2-4 14 14 196 16 4С:2Т:10С:8Т 8 12 14 24
4-5 7 12 84 14 4С:2Т:8С:10Т 8 12 14 22
5-6 7 10 70 12 4С:2Т:6С:12Т 8 12 14 20
6-20 98 8 784 10 4С:2Т:4С:14Т 8 12 14 18
20-21 7 9 63 13 6С:4Т:ЗС:11Т 8 14 18 21
21-22 7 10 70 14 7С:4Т:ЗС:10Т 8 15 19 22
22-70 336 10 3360 14 8С:4Т:2С:10Т 8 16 20 22
70-73 21 И 231 15 8С:4Т:ЗС:9Т 8 16 20 23
Схема контрольного режима освещения приведена в таблице 10. Общая продолжительность освещения - 6383 ч, в том числе за период 22-73 недели (5-17 мес.) - 5130 ч.
10. Контрольный режим освещения
Возраст ганцы Общая продолжительность освещения, ч Схема Время включения и выключения освещения, ч
недель месяцев дней в периоде в сутки за период вкл. выкл.
0-1 - 7 23 161 23С:1Т 8 9
1-2 - 7 20 140 18С:6Т 8 4
2-3 - 7 16 112 12С:12Т 8 24
3-4 - 7 9 63 9С:15Т 8 17
4-20 - 112 6 672 6С:18Т 8 14
20-21 - 7 7 49 6С:18Т 8 15
21-22 - 7 8 56 7С.-17Т 8 16
- 5-6 30 9 270 8С:16Т 8 16
- 6-7 30 10 300 8С:16Т 8 17
- 7-8 30 11 330 9С:15Т 8 18
- 8-9 30 12 360 10С:14Т 8 19
- 9-10 30 13 390 11С:13Т 8 20
- 10-11 30 14 420 12С:12Т 8 21
- 11-12 30 15 450 13С-.11Т 8 22
- 12-13 30 16 480 14С-.10Т 8 23
- 13-14 30 17 510 15С:9Т 8 24
- 14-15 30 18 540 16С:8Т 8 1
- 15-16 30 18 540 17С:7Т 8 2
- 16-17 30 18 540 18С:6Т 8 2
Продуктивные качества кур
В таблице 11 приведены итоговые показатели исследований по влиянию прерывистого освещения на продуктивность яичных кур.
Показатель Группа
1 контрольная 2 опытная
Живая масса птицы (г) в возрасте, нед.: 8 610 600
20 1460 1410
30 1600 1585
50 1737 1783
Расход корма на 1 гол. до 22 недель, кг 6,25 7,0
Деловой выход молодок в 120 суток, % 81,6™ 86,4ХХ
Пик яйценоскости, % 82,7 85,4
Яйценоскость кур за 12 месяцев яйцекладки, шт. 296,3х 299,6х
Сортность яиц, %: 1-й категории 58,4й 62,0й
2-й категории 30,1 30,2
мелкие 6,3 6,1
насечка 2,4 1,5
бой 2,8 0,2
Затраты кормов на 10 шт яиц, кг 1,8 1,7
х-Р >0,99; хх-Р> 0,999.
Живая ¡масса птицы. Можно отметить, что при относительно одинаковой живой массе молодняка кур в 8-недельном возрасте (различия в среднем составили всего 10 г) в 17 и 20 недель достоверное различие (Р > 0,95) в живой массе было в пользу курочек контрольной группы на 3,5 %, или 50 г, что можно объяснить постепенным сокращением светового дня с 16 до 6 часов, тогда как молодняк опытной группы содержался при 8-часовом режиме освещения, или при 10-часовом субъективном световом дне. Соотношение между группами изменилось после того, как в контрольном режиме освещения начали увеличивать продолжительность светового дня с 6 до 9-10 часов. Различия в живой массе птицы опытной и контрольной групп к 30-недельному возрасту практически
сгладились. Куры-несушки, находившиеся в условиях прерывистого освещения, имели в 50-недельном возрасте наибольшую живую массу в среднем на 46 г, или на 3,6 %, по сравнению с курами, содержавшимися в условиях контрольного режима освещения (Р > 0,95).
Расход кормов. В период выращивания наблюдались некоторые различия между группами по расходу кормов. За период до 150-суточного возраста расход кормов в опытной группе составил 7,0 кг в среднем на голову. Наименьший расход корма был в контроле - 6,2 кг.
В целом за период выращивания молодняка применение опытного режима прерывистого освещения позволило улучшить сохранность, повысить деловой выход ремонтных молодок на 4,8 %, чему, очевидно, способствовала дифференциация режима освещения (свет, темнота, время отдыха и снова свет и темнота).
Яйценоскость кур. В первый месяц яйценоскость кур, содержавшихся в условия?; контрольного режима, была в среднем на 4,2 яйца больше, чем у кур, содержавшихся в условиях опытного режима прерывистого освещения. В следующий месяц различия по этому показателю были близки, и в последующем более высокая яйценоскость на среднюю несушку была отмечена у кур, содержавшихся в условиях опытного режима прерывистого освещения. В целом за год эксплуатации кур-несушек в условиях опытного режима освещения получено в среднем 299,6 яйца на среднюю несушку, что на 3,3 яйца больше, чем в условиях контрольного режима освещения.
Световые режимы оказали влияние на сортность яиц. В опытном варианте отмечено большее количество яиц 1-й категории. В целом за период содержания кур-несушек получено яиц 1-й категории в условиях опытного режима прерывистого освещения на 3,6 % больше, чем в условиях контрольного режима освещения, а «насечки» - на 0,9 % меньше.
Использование прерывистого освещения позволило сэкономить электроэнергию при общей продолжительности освещения в количестве 1238 часов, а за период 22-74 недель - 1539 часов.
3.6. Кормление и свет - одни из основных факторов
в промышленном птицеводстве
Для исследования этого вопроса был проведен опыт на птицефабрике «Октябрьская», Ставропольского края, по схеме, представленной в таблице 12. В опыте использовали кур адлерской серебристой породы. Были сформированы 5 групп, по 150 голов в каждой, из молодняка 3-недельного возраста.
12. Схема опыта
Показатель Группа
1 2 2а 3 За
Режим освещения Контрольный (принятый в хозяйстве), стимулирующий яйценоскость с. 22-недель Стимулирующий (возрастающий с 18-недельного возраста птицы) Стимулирующий (возрастающий с 14-недельного возраста птицы)
Режим кормления Неограниченное кормление
Питательность комбикорма По норме „ Повы-По норме г шенная „ Повы-По норме г шенная
Продуктивные качества птицы
В таблице 13 приведены результаты исследований.
13. Результаты исследований
Показатель Группа
1 2 2а 3 За
Живая масса птицы (г) в возрасте, нед.: 14 1120 1080 1100 1115 1120
18 1270 1256 1214 1224 1200
22 1512 1480 1525 1469 1500
Яйценоскость на несушку за 9 месяцев, шт. 190,1** 190,9* 193,0х 189,1 213,4
х - Р > 0,99; хх - Р > 0,999.
Живая масса курочек опытных и контрольной групп в 4- и 8-недельном возрастах была примерно одинаковой. К 22-недельному возрасту у курочек групп 2 и 3, содержавшихся при стимулирующем освещении с 18- и 14- недельного возраста, отмечалось снижение живой массы на 2,1 и 2,8 % (Р > 0,99). Кормление молодняка этих групп было по существующим нормам ВНИТИП (1985), то есть 14 % сырого протеина и 250 ккал обменной энергии в 100 г корма.
Что же касается групп 2а и За, то в них достоверного снижения живой массы не было, а в группе 2а она даже увеличилась на 0,9 %. Отметим, что кормление молодняка групп 2а и За осуществлялось комбикормами повышенной питательности, то есть 270 ккал обменной энергии и 17 % сырого протеина в 100 г корма.
Половая зрелость и яйценоскость птицы. Стимулирующий световой режим оказал разное влияние на половую зрелость кур.
Курочки, выращенные в условиях стимулирующего режима освещения, 25 % -ного уровня яйцекладки достигали в 157-суточном возрасте, то есть раньше на 5-7 суток, чем в контроле, выращенном в условиях укороченного светового дня. Курочки групп 2а и За достигли 50 %-ной яйценоскости раньше на 5-8 суток, чем молодки основных групп 2 и 3, и на 15-20 суток по сравнению с контрольной группой, чему способствовало скармливание комбикормов повышенной питательности. Существенной разницы в достижении 50 %-ной яйценоскости не отмечено между группами 2а и За.
Ранняя половая зрелость сказалась на яйценоскости птицы. Куры групп 2а и За, выращенные в условиях возрастающего светового дня в сочетании с кормлением рационами более высокой питательности, превосходили своих сверстниц по интенсивности яйценоскости уже за первый месяц яйцекладки на 19,3-13,7 %. Куры, выращенные при высокой питательности комбикорма в условиях возрастающего светового дня (группы 2а и За), превосходили птицу, также выращенную при возрастающем световом режиме (группы 2 и 3), но получавшую низкопитательный рацион, на 15,2 и 24,3 яйца в расчете на среднюю несушку.
3.7. Продуктивность индеек при включении
в рационы разных уровней серосодержащих аминокислот
Цель опыта - с помощью серосодержащих препаратов (элементарной серы и метионина) ускорить ход ювенальной линьки индюшат, выращиваемых на мясо, так как при их убое в 120 дней, а иногда и в 180-дневном возрасте при снятии пера на спине и груди остается много неразвернувшихся перьев (пеньков), что значительно портит товарный вид тушек. Это характерно для северокавказских бронзовых индеек. У взрослых высокопродуктивных индеек также имеются нарушения в нормальном течении сезонной линьки, происходит потеря покровного пера в области груди, а затем и спины. Это отрицательно сказывается на продуктивности птицы - снижение яйценоскости индеек, снижение количества и качества спермы у индюков. Научно-производственный
опыт был проведен на птицефабрике «Бурлацкая», Благодарненского района, Ставропольского края.
Схема опыта по скармливанию индейкам метионина и серы приведена в таблице 14.
14. Схема опыта
Группа Индюшата Взрослые индейки
1 контрольная ОР (комбикорма ПК11 -1, ПК12-3,ПК13-3) ОР - стандартный комбикорм ПК 10-1
2 ОР+ОД5 % метионина к массе комбикорма ОР + 0,15% метионина
3 ОР+ОД5 % кормовой серы к массе комбикорма ОР + 0,1 % метионина + + 0,1 % серы
Продуктивные качества птицы
В таблице 15 приведены показатели результатов исследований по изучению влияния добавок серосодержащих аминокислот на ход юве-нальной линьки индюшат и их последующую продуктивность.
15. Результаты исследований
Показатель Группа
1 2 3
Живая масса в 120 суток, г: самок 4123 4408 4561
самцов 5842 5913 5947
в среднем 4982 5175 5254
Среднесуточный прирост, г 41,0 42,5 43,3
Расход корма на 1 кг прироста, кг 3,62 3,44 3,18
Спермопродукция индюков в среднем за племенной сезон: объем эякулята, мл 0,15 0,16 0,17
концентрация спермиев в 1 мл, млрд 2,8 3,15 3,0
количество спермиев в эякуляте, млн 529 581 570
количество подвижных спермиев, % 75,6 80,7 77,8
Продолжение
Показатель Группа
1 2 3
Яйценоскость индеек на начальную несушку, шт. 61,2 66,2 64,6
Инкубационные качества яиц: огаюдотворенность, % 80,2 81,2 81,8
выводимость, % 81,4 89,9 90,1
Вывод молодняка, % 67,1 69,2 70,0
Живая масса. Скармливание добавок метионина и серы стимулировало прирост живой массы самок на 6,9-10,6 %, разность с контролем статистически достоверна (Р > 0,95). При этом разница в живой массе самцов была незначительна - всего 1,2-1,8 % и статистически недостоверна. В группе, получавшей метионин, затраты корма на 1 кг прироста живой массы были меньше на 0,18 кг, а в группе, получавшей серу - на 0,44 кг, чем в контрольной группе. За период опыта в опытных группах пало 3,1 % индюшат, а в контроле - 4,4 %.
Линька индюшат. Скорость линьки в группах, получавших метионин и серу, была выше на 2,7^1,8 % в возрасте птицы 120 суток и на 8,3-8,8 % - в 180-суточном возрасте по сравнению с контролем. К 180 суткам у индюшат опытных групп (самцы и самки) почти полностью завершилась ювенальная линька (91,1-92,6 %), а в контроле она составила только 83,8 %.
Таким образом, добавка в рацион серосодержащих препаратов в дозе 0,15 % позволила существенно ускорить ход ювенальной линьки индюшат.
Спермоиродукция индюков. Оценка самцов по качеству их спермы, проведенная в 230-суточном возрасте (начало племенного сезона), показала, что к этому времени индюки всех групп имели достаточно высокие показатели спермопродукции.
Индюки, получавшие с рационом добавки метионина и серы (группы 2 и 3), имели лучшую спермопродукцию уже к началу племенного сезона. Объем эякулята у них был выше на 6,6-13,3 %, содержание спермиев в эякуляте - на 7,7-9,8 % и концентрация спер-миев (в расчете на 1 мл спермы) - на 7,1-12,5 % (Р > 0,95), чем у индюков, содержавшихся на стандартном комбикорме ПК10-1, применявшемся в хозяйстве.
В 300-суточном возрасте у индюков всех опытных групп объем эякулята и концентрация спермиев была значительно выше, чем в 230 суток. Различия в спермопродукции между контрольной и опытными группами сохранялись и в этом возрасте в пользу последних. Индюки имели объем эякулята больше на 5,0-9,1 % и концентрацию спермиев на 7,1-8,2 % (Р > 0,99).
Яйценоскость индеек за 5 месяцев яйцекладки была достаточно высокая во всех группах. В итоге за весь продуктивный период яйценоскость индеек, выращенных и содержавшихся на рационе с добавкой серосодержащих препаратов, была наибольшей. В расчете на начальную несушку показатели были выше на 3,4-5 яиц, на среднюю несушку - на 5,6-7,9 яиц по сравнению с контролем.
Инкубационные качества яиц. Оплодотворенность яиц, полученных от индеек контрольной и опытных групп, составила в среднем 80,2-8] ,8 %. Однако в опытных группах индеек, в рацион которых вводили серосодержащие препараты, оплодотворенность яиц была на 1 % выше при скармливании в рационе метионина и на 1,6 % - при скармливании кормовой серы.
Результаты инкубации яиц, полученных за 5 месяцев яйцекладки, свидетельствуют, что по выводимости яиц и выводу молодняка опытные группы 2 и 3 достоверно превосходили контрольную группу 1 на 8,5— 8,7 % и 2,1-2,9 % (Р > 0,95), при этом мало различаясь между собой.
3.8. Продуктивность кур в зависимости от замены в рационе
части кормов животного происхождения растительными
Использование в кормлении птицы нетрадиционных источников белка для покрытия его дефицита - задача, которую решают и ученые, и практики. В этом направлении немалого внимания в кормопроизводстве получила переработка зеленой массы растений: из нее выделяют сок, свободный от клетчатки, который затем высушивают, получают протеиновый зеленый концентрат (ПЗК).
В 100 г сухого препарата ПЗК содержится: 113 0 КДж обменной энергии, 43-45 г сырого протеина, 7,3 г жира, 2 г сырой клетчатки, 3600 мг кальция, 700 мг фосфора, 2560 мг лизина, 810 мг метионина, 1736 мг цистина, 1756 мг триптофана, 2070 мг аргинина, 1380 мг гистидина, 1460 мг лейцина и изолейцина, 2710 мг фенилаланина, 2430 мг треонина, 1970 мг валина, 1380 мг гистидина.
На птицефабрике «Шиаковская», Ставропольского края, было укомплектовано 8 групп кур кросса «Беларусь-9» в 26-недельном воз-
расте, по 500 голов в каждой. Птицу содержали в батареях КБР-2 по 33 головы в клетке (30 кур и 3 петуха).
Группа I (контрольная) получала комбикорм по рецепту ПК-1. В группе 2 рыбную муку комбикорма заменяли ПЗК на 50 %, в группе 3 - на 75 %, в группе 4 - на 100 %. В рационе группы 5 мясокостную муку заменяли ПЗК на 50 %, групп 6 и 7 - на 75 % и 100 % соответственно. В группе 8 рыбную и мясокостную муку заменяли концентратом на 50 %.
Показатели яйценоскости и сохранности кур приведены в таблице 16.
16. Показатели яйценоскости и сохранности кур
Показатель Группа
1 2 3 4 5 6 7 8
Получено яиц за 46 недель жизни, шт. 112,7 112,7 112,2 112,6 107,9 109,4 106,8 109,2
Интенсивность яйценоскости, % 66,3 66,3 66 66,2 63,5 64,3 62,8 64,2
Сохранность птицы, % 86,8 86,2 91,2 90,6 89,6 90,2 88,4 86,4
Результаты опыта показали, что замена в рационе мясокостной муки протеиновым зеленым концентратом в количестве от 50 до 100 % существенно не влияла на яйценоскость кур-несушек, тогда как во всех случаях такой замены рыбной муки продуктивность снижалась на 2,9— 5,3 %, или на 3,3-4,9 яйца (Р > 0,95), в расчете на несушку. Аналогичные результаты получены при замене протеиновым концентратом 50 % рыбной и мясокостной муки.
Выход инкубационных яиц (табл. 17) был относительно высоким во всех группах. Оплодотворенность яиц повышалась на 0,8-2,4 % при замене мясокостной и рыбной муки протеиновым зеленым концентратом на 50-75 % и снижалась на 0,6-2,2 % вследствие полной замены кормов животного происхождения растительным белком.
Подобная тенденция отмечалась и в отношении показателей вывода цыплят и выводимости яиц. Замена в рационе кур 50-75 % мясокостной и рыбной муки протеиновым концентратом способствовала повышению сохранности поголовья на 3,4-4,2 %, увеличению содержания витамина А и каротиноидов в желтке яиц на 1,9-5 мкг/г.
Группа Выход инкубационных Я11Ц, % Заложено яиц на инкубацию, шт. Оплодотво-ренность яиц, % Вывод цыплят, % Выводимость яиц, %
1 96,9 1192 88,2 76,3 87
2 97,3 1266 90,6 77,9 86
3 98,1 1147 89 79,1 88,8
4 98,7 1347 87,6 75,2 85,8
5 96,4 1171 90,5 78,5 86,7
6 97,5 1447 88,6 77,4 87,4
7 97,6 1151 86 76,3 88,1
8 97,8 1357 86,8 77,4 89,1
На птицефабрике «Ставропольская» из суточных цыплят кросса «Бройлер-6» укомплектовали 9 групп, по 150 голов в каждой. Цыплят содержали в клеточных батареях Р-15 по 75 голов в клетке. Опыт продолжался 5 недель.
1 контрольная группа получала комбикорма по рецептам ПК5-3 и ПК6-1, в группе 2 рыбную муку заменяли ПЗК на 25 %, в группах 3,4 и 5 - на 50,75 и 100 %. В группах 6, 7, 8 и 9 мясокостную муку заменяли концентратом на 25, 50, 75 и 100%.
Полученные результаты приведены в таблице 18.
18. Показатели выращивания цыплят
Группа Живая масса бройлеров, г % к контролю Сохранность птицы, %
1 1853 100 92
2 1890 102,7 94
3 1865 100,7 94
4 1807 96,6 87,3
5 1756 92,8 87,3
6 1953 107,4 93,3
7 2013 111,8 91,3
8 1821 97,6 90,7
9 1825 97,9 86,7
Таким образом, замена 75 и 100 % рыбной и мясокостной муки концентратом снижала прирост цыплят на 2,1-7,2 %, хотя достоверные различия по живой массе в сравнении с контролем были лишь в группе 5. При замене 25 и 50 % рыбной муки различия с контрольной группой были незначительными (0,7 и 2,7 % в пользу опытных групп). Такая же замена мясокостной муки ПЗК позволила повысить приросты живой массы бройлеров на 100 и 160 г, или на 7,4 и 11,8 %, соответственно (Р > 0,99).
3.9. Применение принудительной линьки
в промышленном стаде кур-несушек
Исследования были проведены в производственных условиях АО «Агропрогресс», Ставропольского края, на курах кросса «Хайсекс белый». В птичнике напольного содержания были сформированы две группы птицы в 15-месячном возрасте по 500 кур в каждой. В качестве контроля взята группа с естественно протекающей линькой. Линьку в опытной группе проводили классическим методом. Согласно этой схеме кур-несушек лишали корма в течение 5 дней, а в течение 2-х дней птицу не поили. В дальнейшем дни лишения птицы корма чередовали с днями ограниченного кормления, через три недели кур-несушек кормили вволю. Продолжительность освещения с 16 ч уменьшали до 3 ч в первую неделю, а далее ее увеличивали до 8 ч и затем до 10 ч во вторую неделю, доводя до исходной величины (16 ч) к четвертой неделе линьки.
В контрольной группе, где принудительную линьку не применяли, живая масса кур-несушек перед началом опыта была практически одинаковой с птицей в опытной группе. Однако в последующем живая масса кур-несушек имела четкую тенденцию к снижению, а через 28-49 суток после начала опыта она была достоверно ниже начальной, что, очевидно, связано с начинающимся процессом дефинитивной линьки.
В опытной группе кур линька протекала интенсивно. Если за неделю до начала эксперимента в стадии линьки находилось 5 % кур, то через неделю после начала воздействия стресс-факторами линяло уже 27,6 % птицы, через 3 недели - 77,6 % всего поголовья. В то же время в контрольной группе через 3 недели исследования в состоянии линьки находилось только 22 % кур. Через 7 недель линька проходила у всех кур опытной группы, но лишь у 34 % кур контрольной группы.
После начала принудительной линьки яйценоскость птицы резко снизилась: на 34,8 % - в первую «голодную» неделю и практически
прекратилась в последующие две недели. Затем к 4-й неделе яйценоскость кур начала интенсивно возрастать и через 7-8 недель от начала воздействия на птицу стресс-факторами достигла первоначального уровня и быстро его превзошла. Яйценоскость кур на уровне 73-77 % держалась в течение 5 недель (с 9 до 13 недели). В контрольной группе яйценоскость постепенно снижалась с 71,6 до 51,5 %.
Отход птицы наблюдался в опытной группе в первые три недели исследования. Он составил 4,1 % от начального поголовья, из них 2,3 % приходилось на вторую неделю, то есть следующую после окончания «голодных» дней. В итоге за 14 недель принудительной линьки в опытной группе выбыло 8,0 % начального поголовья кур, что было всего на 1,3 % больше, чем в контрольной.
Взвешивание яиц до линьки и после нее показало, что за первые 6 недель эксперимента их масса в опытной группе достоверно увеличилась на 2,2 г, тогда как в контрольной группе этот показатель практически не изменился. У кур в возрасте 15-16 недель отмечалась максимальная масса яиц в опытной группе (61,6 г), в последующие периоды масса яиц варьировала в пределах 59,9-61,3 г.
Результаты проведенных исследований свидетельствуют о положительном влиянии принудительной линьки на яйценоскость и качество яиц во второй цикл яйцекладки несушек - увеличилась масса яиц на 5,1-7,2 %, на 5,9 % лучше использовались корма, до 37,5 % уменьшалась потребность в производственных помещениях для выращивания ремонтного молодняка.
ВЫВОДЫ
1. Режим освещения оказывает существенное влияние на рост, сохранность и прирост живой массы молодняка кур и индеек, а также продуктивные качества взрослой птицы.
2. Ремонтный молодняк мясных кур и индеек, выращенный при сокращающемся или сокращенном световом дне, по сравнению с молодняком, выращенном при естественном освещении и стабильном длительном 16- и 17-часовом световым дне, имеет большую живую массу и лучшую сохранность: 93,6 % против 88,5 % (Р > 0,99) - индейки и 91,8 против 86,4 % (Р > 0,99) -куры. Кроме того, сокращающийся по продолжительности световой день в период выращивания молодняка оказывает сдерживающее влияние на половое созревание и сроки начала яйцекладки взрослой птицы.
3. Куры и индейки, начавшие яйцекладку несколько позднее птицы других групп (на 15-17 дней индейки, 28-33 дня куры), в последующем отличаются большей продуктивностью. Яйценоскость кур за 10 месяцев яйцекладки составляет 163,5 яйца на несушку, что на 10,7 и 19,5 яиц больше (Р > 0,999), чем у кур групп 1 и 3. Аналогичные различия отмечаются и в группах индеек: яйценоскость за 5 месяцев яйцекладки составляет 86,5 яиц, что выше на 9,3 и 24,0 яиц (Р > 0,99), чем у птицы других групп.
4. Сравниваемые световые режимы оказывают неодинаковое влияние на развитие семенников и спермопродукцию самцов. Индюки, выращенные при 16-часовом, а петухи - при 17-часовом световом дне, к началу племенного сезона отличаются большей массой семенников по сравнению с другими группами и превосходят их по объему эякулята в 1,2-2,0 раза и по содержанию спермиев в эякуляте в 1,8-2,6 раза. Более высокая спермопро-дукция сохраняется у индюков и петухов на протяжении всего племенного сезона. В отличие от самок сдерживать половую зрелость у самцов перед началом племенного сезона сокращением светового дня нецелесообразно.
5. Спаривание индеек с индюками, выращенными при разных световых режимах, способствует повышению оплодотворенно-сти яиц на 2,7-3,6 % и выводу индюшат на 3,3-3,8 %. Аналогичные различия отмечаются в группах кур: спаривание кур с петухами, выращенными при разных режимах освещения, способствует повышению оплодотворенности яиц на 3,5-3,8 % и выводу цыплят на 4,0-5,1 %.
6. Использование прерывистого режима освещения для кур-несушек повышает сохранность птицы на 4,8 %, яйценоскость - на 3,3 % и качество яиц, увеличивая количество яиц первой категории на 3,6 % и снижая количество «насечки» на 0,9 %. Опытный режим прерывистого освещения является экономически эффективным. Его применение позволяет экономить электроэнергию на сумму 5050 руб. в расчете на каждые 1000 кур-несушек.
7. Индюшата, выращенные при 8-часовом прерывистом освещении по типу: 4С:2Т:2С:2Т:2С: 12Т в период 1-120 суток по сравнению с молодняком, который выращивали при естественном световом дне и 16-часовом стабильном освещении, имеют большую живую массу (Р > 0,99) и отличаются лучшей сохранностью (96,4 % против 93,0-94,7 % в других группах). Содержание индюшат при прерывистом освещении позволяет сократить расход корма
на 1 кг прироста до 0,37-0,46 кг и повышает живую массу птицы на 2,2-3,7 %. На 1000 индюшат-бройлеров, принятых на выращивание, экономия кормов составляет 460 кг, дополнительный прирост живой массы - 188 кг.
8. Цыплята-бройлеры, выращенные при прерывистом световом дне (ЗС:ЗТ)-4 по сравнению с молодняком, который выращивали при режиме освещения 23С:1Т имеет большую живую массу на 3,8 % и отличается лучшей сохранностью на 1,3 %. Прерывистое освещение позволяет сэкономить электроэнергии 4281 кВт на сумму 6464 руб., в расчете на 1000 цыплят-бройлеров экономия электроэнергии составляет 225 кВт, или 340 руб.
9. Изучение эффективности ускорения полового созревания ремонтных курочек при помощи световых режимов путем раннего увеличения продолжительности освещения в сочетании с кормлением птицы комбикормами повышенной питательности показывает, что ремонтные курочки достигают половой зрелости, то есть возраста достижения 25 %-ной яйценоскости в 153 и 158 суток и 50 %-ной яйценоскости - в 162 н 173 дня, то есть на 10-14 суток раньше, чем в условиях обычно принятого освещения и кормления. Яйценоскость, как на среднюю, так и на начальную несушку кур, выращенных при стимулирующем освещении и кормлении комбикормами повышенной питательности, за 9 месяцев яйцекладки была выше на 7,4-11,4 % при (Р > 0,99), чем у кур, стимулирование половой зрелости которых световыми режимами не сопровождалось кормлением комбикормами повышенной питательности.
10. Растительные корма, составляющие основу комбикормов и кормосмесей для кур и индеек, не могут удовлетворить их потребность в серосодержащих аминокислотах и в сере. Добавки только метионина, широко практикуемые в птицеводческих хозяйствах, не могут решить проблему обеспечения организма птицы серой, а в отдельных случаях повышают аминокислотный дисбаланс.
11. Комплексная добавка метионина и элементарной серы по 0,15 % к массе комбикорма повышает энергию роста цыплят на 6,48,5 % (Р > 0,99). Добавки метионина и серы в рацион индюшат и взрослых индеек по 0,15 % от массы рациона повышают прирост массы индюшат на 3,2-3,7 %, спермопродукцию индюков: на 18,9 % объем эякулята, на 13,3 % концентрацию спермиев в эякуляте и количество спермиев в эякуляте на 13,9 %, яйценоскость индеек в расчете на начальную несушку на 4,2 яйца.
12. Замена мясокостной муки протеиновым зеленым концентратом (ГОК) на 25 и 50 % позволяет повысить приросты живой массы бройлеров на 100 и 160 г, или на 7,4 и 11,8 %, соответственно. Введение в рацион ПЗК до 2 % от массы комбикорма положительно сказывается на воспроизводительных качествах кур, при этом вывод цыплят увеличивается на 2,4 %.
13. Применение принудительной линьки кур-не сушек промышленного стада дает возможность продлить срок их эксплуатации, уменьшить потребность в производственный помещениях для выращивания ремонтного молодняка на 37,5 %, увеличивает массу яиц кур на 5,1-7,2 %, способствует лучшему использованию корма на 5,9 %.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. Для содержания птицы в безоконных птичниках в промышленном птицеводстве следует применять следующие световые режимы (продолжительность светового дня, ч):
Для индеек
Возраст птицы, сут Самки Самцы
1-8 23
9-20 Сокращение с 23 до 18
21-180 16
181-240 8 16
241-270 Увеличение с 8 до 16 (по 15 минут в день) 16
271 и старше 16
Для мясных кур
Возраст птицы, нед. Самки Самцы
1 23
1-4 Сокращение с 23 до 18
4-26 Сокращение с 17 до 7 17
26-68 Увеличение с 7 до 17 17
68 и старше 17 17
Возраст птицы, нед. Общая продолжительность освещения, ч Субъективный световой день (ССД), ч/сут Схема Время включения п выключения освещения, ч
дней в периоде в сутки за период ВКЛ. выкл. вкл. выкл.
0-1 7 23 161 - 23С:1Т 8 9 9 8
1-2 7 18 126 20 4С:2Т:14С:4Т 8 12 14 4
2-4 14 14 196 16 4С:2Т:10С:8Т 8 12 14 24
4-5 7 12 84 14 4С:2Т:8С:10Т 8 12 14 22
5-6 7 10 70 12 4С:2Т:6С:12Т 8 12 14 20
6-20 98 8 784 10 4С:2Т:4С:14Т 8 12 14 18
20-21 7 9 63 13 6С:4Т:ЗС:11Т 8 14 18 21
21-22 7 10 70 14 7С:4Т:ЗС:10Т 8 15 19 22
22-70 336 10 3360 14 8С:4Т:2С:10Т 8 16 20 22
70-73 21 11 231 15 8С:4Т:ЗС:9Т 8 16 20 23
Для индюшат, выращиваемых на мясо, применять режим прерывистого освещения по типу 4С:2Г:2С:2Т:2С:12Т
Возраст птицы, нед. Освещенность, лк Продолжительность, ч Вкл. Выкл. Вкл. Выкл.
света (С) темноты (Т)
0-1 25 23 1 23Й2
1-3 20 18 6 24®
3-17 10 8 16 8Ш 12оо 14— 1802
Для цыплят-бройлеров режим прерывистого освещения в течение суток по типу (ЗС:ЗТ)-4
Возраст Освещен- Продолжительность, ч Вкл. Выкл. Вкл. Выкл.
птицы, нед. ность, лк света (С) темноты (Т)
1-7 20-25 23 1 2400
8-20 10-20 18 6 ¡00 400 8® 400
21 до убоя 7-10 12 12 1«2 400 21ш 24М
2. При формировании режимов освещения, используемых в промышленном птицеводстве, учитывать:
• Циркадианные (суточные) биологические ритмы. Длительность ночи, формируемой режимами освещения, не должна быть менее 8 часов (например, на широте Северного Кавказа) и длительность искусственного электрического освещения более 16 часов.
• Считать обязательным для мясных кур и индеек сокращение продолжительности освещения перед началом племенного сезона (период яйценоскости) до уровня минимальной длины естественного светового дня (в регионе) и увеличивать до уровня максимальной длины светового дня не более 15 минут за каждые сутки. Для самцов (индюков и петухов) ограничение продолжительности освещения перед племенным сезоном не рекомендуется.
• Предусмотреть выращивание самцов и самок при разных режимах освещения.
• При выращивании молодок мясо-яичных пород кур в условиях короткого светового дня возможно стимулирование их полового созревания увеличением продолжительности светового дня начиная уже с 14-недельного возраста при умеренном нарастании светового дня (ежедневно не более чем по 5 минут в сутки) при обязательном сочетании с кормлением птицы в этот период комбикормами повышенной питательности (1,17 Мдж обменной энергии в 100 г корма и 17 % сырого протеина).
, • С целью повышения продуктивности и резистентности цыплят, индюшат, а также и взрослой птицы добавлять к комбикормам, имеющим дефицит по серосодержащим аминокислотам выше 0,05 %, комплексную добавку синтетического ме-тионина и серы элементарной по 0,15 % к массе комбикорма.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНО В СЛЕДУЮЩИХ РАБОТАХ:
Монографии и пособия
1. Зонов М. Ф. Свет в промышленном птицеводстве / В. И. Труха-чев, М. Ф. Зонов, А. М. Яковенко. - Ставрополь : АГРУС, 2009. - 64 с. - 100 экз.
2. Зонов М. Ф. Световые режимы для индеек : инф. листок ВДНХ / Ф. Алексеев, Т. Столляр, В. Заболотский, М. Зонов, Н. Пигарев, В. Иващенко. -М.: Колос, 1979. - 10 с. - 5000 экз.
3. Зонов М. Ф. Использование препаратов серы в кормлении кур и индеек : практические рекомендации / М. Ф. Зонов. - Ставрополь : АГРУС, 2009. - 20 с. - 100 экз.
4. Зонов М. Ф. Использование сухого протеинового концентрата из сока зеленых растений в кормлении кур : практические рекомендации / В. И. Трухачев, М. Ф. Зонов, М. Г. Чабаев. - Ставрополь : АГРУС, 2009. - 16 с. - 100 экз.
Статьи в периодических изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ
5. Зонов М. Ф. Спермопродукция индюков, выращенных при разных световых режимах / М. Ф. Зонов, В. М. Заболотский // Птицеводство. - 1974. - № 10. - С. 27-28.
6. Зонов М. Ф. Птицеводство в Забайкалье / М. Ф. Зонов, Г. Б. Му-шенко // Птицеводство. - 1981. - № 7. - С. 14-15.
7. Зонов М. Ф. Протеиновый зеленый концентрат / М. Ф. Зонов, М. Г. Чабаев, А. И. Зарытовский, Л. И. Парфенов, А. И. Нико-ленко // Птицеводство. - 1986. - № 2. - С. 26-28.
8. Зонов М. Ф. Протеиновый зеленый концентрат (ПЗК) / М. Ф. Зонов, М. Г. Чабаев, Н. И. Горбанев // Птицеводство. - 1988. -№8. -С. 27-28.
9. Зонов М. Ф. Режимы освещения для племенных индеек / М. Ф. Зонов //Птицеводство. -2009. -№ 9. - С. 20-21.
10. Зонов М. Ф. Прерывистое освещение при выращивании цыплят бройлеров / М. Ф. Зонов // Птицеводство. - 2009. - № 9. -С. 22-23.
11. Зонов М. Ф. Режимы освещения для мясных кур / М. Ф. Зонов // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - № 8. - С. 62—63.
12. Зонов М. Ф. Режимы освещения индюшат-бройлеров / М. Ф. Зонов // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - № 9. -С.56-57.
13. Зонов М. Ф. Кормление и свет - одни из основных факторов в промышленном птицеводстве / М. Ф. Зонов // Птица и птице-продукты. - 2009. - № 4. - С. 34-35.
14. Зонов М. Ф. Режимы освещения для яичных кур породы «Хай-секс белый» / М. Ф. Зонов // Птица и птицепродукты. — 2010. — № 1.-С. 32-35.
15. Зонов М. Ф. Продуктивность индеек при включении в рацион разных доз серосодержащих аминокислот / М. Ф. Зонов // Птица и птицепродукты. - 2010. - № 2. - С. 27-30.
Статьи в периодических центральных и международных изданиях
16. Zonov М. F. Improved reproductive abilities poultry by way of using different light patterns for males and females / N. W. Pigarev, M. F. Zonov, V. V. Ledinsh//WRS A Proceedings XV Worlds Poultry Congress. New Orleans, USA. - 1974. - P. 17.
17. Zonov M. F. Light patterns of pedigree turkeys / M. F. Zonov // WRSA Proceedings with European Poultry Conference of the Worlds Poultry Science Association. Congress Centrum Hamburg CCH. - 1980. - P. 230.
18. Зонов M. Ф. Разводите индеек / M. Ф. Зонов // Сельские зори. -1982.-№ 7.-С. 52-53.
19. Зонов М. Ф. Продолжительность и интенсивность освещения при выращивании и содержании мясных кур / М. Ф. Зонов // Актуальные проблемы увеличения яиц и птичьего мяса в Сибири на Дальнем Востоке : сборник. - М. : Россельхозиздат, 1981.-Вып. 2.-С. 43-44.
Материалы научных трудов институтов, зональных станций и ЦНТИ
20. Зонов М. Ф. Изучение санитарно-гигиенических условий в акклиматизаторах с полами различных типов и влияние их на рост и развитие индюшат / М. Ф. Зонов, Р. И. Смирнова // Сборник рефератов работ ВНИТИП. - 1971. - Вып. 7. - С. 81-82.
21. Зонов М. Ф. Некоторые данные о влиянии световых режимов на рост и развитие индюшат / М. Ф. Зонов // Актуальные проблемы развития птицеводства / ВНИТИП. - 1973. - С. 85-89.
22. Зонов М. Ф. Разработка научно обоснованных параметров содержания индеек в условиях Северного Кавказа / М. Ф. Зонов, В. М. Заболотский // Передовой науч.-производ. опыт в птицеводстве / ВНИТИП. - 1973. - С. 26-27.
23. Зонов М. Ф. Световые режимы для племенных индеек / М. Ф. Зонов // Передовой науч.-произ. опыт в птицеводстве / ВНИТИП. - 1974. - С. 28-29.
24. Зонов М. Ф. Основные зоотехнические требования и технологические параметры при разведении белых широкогрудых и северо-кавказских индеек / М. Ф. Зонов, Щ. Т. Магомедов // Рекомендации по использованию белых широкогрудых и северокавказских индеек / СКЗОСП. -1974. - С. 13-16.
25. Зонов М. Ф. Системы и основные технологические параметры выращивания индюшат / М. Ф. Зонов // Рекомендации коллектива СКЗОСП по технологии промышленного производства мяса индеек в Ставропольском крае. - 1974. - С. 8-23.
26. Зонов М. Ф. Опыт применения принудительной линьки индеек / М. Ф. Зонов, В. М. Заболотский, Г. Г. Солодовников // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве / ВНИТИП. - 1975. - С. 10-13.
27. Зонов М. Ф. Продолжительность и интенсивность освещения при выращивании и содержании племенных индюков / М. Ф. Зонов // Пути дальнейшего улучшения селекции и технологии содержания индеек на промышленной основе : сб. научных трудов Северо-Кавказской ЗОСП. - 1978. - Т. 1. -С.81-88.
28. Зонов М. Ф. Об освещенности ггри выращивании и содержании племенных индюков / М. Ф. Зонов // Передовой науч.-произ. опыт в птицеводстве / ВНИТИП. - 1979. - С. 10-12.
29. Зонов М. Ф. Продолжительность и интенсивность освещения при выращивании и содержании мясных кур / М. Ф. Зонов // Актуальные проблемы увеличения яиц и птичьего мяса в Сибири и Дальнем Востоке : сборник статей. - М., 1981. - Вып. 2. -С. 20-23.
30. Зонов М. Ф. Требования к технологии выращивания молодняка и содержание взрослой птицы: система управления качеством яиц и мяса птицы / М. Ф. Зонов // Рекомендации коллектива авторов Ставропольского СХИ и Краевого управления НТО сельского хозяйства. - 1981. - С. 7-15.
31. Зонов М. Ф. Пути повышения продуктивности кур-несушек, улучшения качества пищевых яиц и его сохранения: система управления качеством яиц и мяса птицы / В. Ф. Брылева, В. И. Андрющенко, М. Ф. Зонов, Т. Я. Полякова // Рекомендации Ставропольского СХИ и Краевого управления НТО сельского хозяйства. - 1981.-С. 15-17.
32. Зонов М. Ф. Повышение качества птицеводческой продукции / В. Ф. Брылева, М. Ф. Зонов, В. И. Андрющенко // Рекомендации НТО Ставропольского управления сельского хозяйства. - 1981.
33. Зонов М. Ф. Система управления качеством яиц и мяса птицы / В. Ф. Брылева, М. Ф. Зонов // Рекомендации управления НТО сельского хозяйства Ставропольского края и Ставропольского СХИ.-1982.-С. 1-22.
34. Зонов М. Ф. Развитие птицеводства в подсобных и личных хозяйствах / М. Ф. Зонов // Системы ведения птицеводства в Ставропольском крае : рекомендации. - 1982. - С. 20.
35. Зонов М. Ф. Повышение качества продукции / М. Ф. Зонов // Системы ведения птицеводства в Ставропольском крае. - 1982. -С. 14-28.
36. Зонов М. Ф. Современное состояние животноводства в Ставропольском крае / М. Ф. Зонов // Системы ведения животноводства в Ставропольском крае. - 1982. - С. 1-24.
37. Зонов М. Ф. Продуктивные качества адлерских серебристых кур в хозяйствах Ставропольского края / М. Ф. Зонов // Труды Ставропольского СХИ. -1983. - С. 26-28.
38. Зонов М. Ф. Опыт повышения продуктивности мясо-яичных кур / М. Ф. Зонов, Н. А. Титко, Г. И. Смирнова // ЦНТИ. - Ставрополь, 1983.-С. 3.
39. Зонов М. Ф. Птицеводство - направление развития и научно-технический прогресс отрасли / В. И. Постников, П. И. Лобач, М. Ф. Зонов, В. И. Иващенко, Г. М. Бондаренко, А. И. Ефремов // Система ведения животноводства Ставропольского края / СФСКНИИЖ. - 1983. - С. 162-185.
40. Зонов М. Ф. Современное состояние и перспективы развития животноводства/Н. В. Цогоев, В. В. Милошенко, С. С. Шелиховский, М. Ф. Зонов, Н. А. Ситников // Система ведения животноводства в Ставропольском крае / СФСКНИИЖ. - 1983. - С. 1-14.
41. Зонов М. Ф. Повышение качества животноводческой продукции / М. Ф. Зонов, В. П. Иващенко, А. В. Третьяков // Система ведения животноводства Ставропольского края. - 1983. -С. 180-181.
42. Зонов М. Ф. Совершенствование мясо-яичных кур / М. Ф. Зонов // Резервы повышения продуктивности птицы : сб. науч. трудов СНИИСХ / СФ СКНИИЖ. - 1984. - С. 29-31.
43. Зонов М. Ф. Протеиновый зеленый концентрат (ПЗК) в рационе кур / М. Ф. Зонов, М. Г. Чабаев, А. И. Николенко // Кормление и свет в промышленном птицеводстве. - Ставрополь : ЦНТИ, 1986. -№257. -С. 3.
44. Зонов М. Ф. Протеиновый зеленый концентрат (ПЗК) в рационе цыплят-бройлеров / М. Ф. Зонов, М. Г. Чабаев, А. И. Зарытов-ский. - Ставрополь : ЦНТИ, 1986. - № 254. - С. 3.
45. Зонов М. Ф. Использование ПЗК из люцерны в рационах мясных кур / М. Ф. Зонов, М. Г. Чабаев, Л. П. Парфенов // Передо-
вой и науч.-произв. опыт в птицеводстве / ВНИТИП. - 1986. -Вып. 1.-С. 13-15.
46. Зонов М, Ф. Использование ПЗК в рационах кур, как кормовая добавка в условиях разных режимов освещения / М. Ф. Зонов // Ставрополь : ЦНТИ, 1987. - № 226. - С. 2.
Материалы научных и научно-практических конференций
47. Зонов М. Ф. Продуктивные качества индеек, выращенных при разных световых режимах / М. Ф. Зонов // Эффективные приемы технологий в птицеводстве : материалы XVI науч.-практлч. конф. - Загорск, 1974. - С. 22-24.
48. Зонов М. Ф. Продуктивность индеек при световых режимах различных для самцов и самок / М. Ф. Зонов // Актуальные проблемы развития птицеводства : тез. докл. ВНИТИП. - Загорск,
1975.-Вып. 8.-С. 91-94.
49. Зонов М. Ф. Режимы освещения для племенных индеек / М. Ф. Зонов, В. М. Заболотский // Тез. докл. научной конференции по птицеводству / Нац. отделение СССР-ВНАП. - Загорск,
1976.-С. 45.
50. Зонов М. Ф. Световой режим при выращивании и содержании племенных индюков / М. Ф. Зонов // Тез. докл. научной конференции по птицеводству / Нац. отделение ВНАП. - Одесса, 1979.-С. 27-28.
51. Зонов М. Ф. Продуктивность адлерской серебристой породной группы в Ставропольском крае / М. Ф. Зонов // Тез. докл. научной конференции по птицеводству / Национ. отделение СССР ВНАП. - Самарканд, 1983. - С. 45-46.
52. Зонов М. Ф. Продуктивность адлерских серебристых кур во втором цикле яйцекладки / М. Ф. Зонов // Тез. докл. научной конференции по птицеводству / Нац. отделение СССР ВНАП. -Баку, 1985.-С. 64-65.
53. Зонов М. Ф. Новая кормовая добавка / М. Ф. Зонов, А. М. Яко-венко, £. Э. Епимахова // Материалы Международной науч,-практич. конф., посвященной 75-летию факультета технологического менеджмента СтГАУ. - Ставрополь, 2005.
54. Зонов М. Ф. Белково-витаминный концентрат из сока зеленых растений / М. Ф. Зонов, А. М. Яковенко // Материалы П1 Международной науч.-практич. конф.: науч. труды ВИЖа. - Дубро-вицы, 2005.-Вып. 63.
55. Зонов М. Ф. Влияние различных источников освещения на рост и развитие цыплят / М. Ф. Зонов, А. М. Яковенко, Т. И. Анто-ненко, С. А. Мамышев // Материалы V Международной науч,-практич. конф. СтГАУ. - Ставрополь, 2007. - С. 144-145.
56. Зонов М. Ф. Режимы освещения при выращивании цыплят бройлеров / М. Ф. Зонов, А. М. Яковенко, Т. И. Антоненко, С. А. Мамышев // Материалы V Международной науч.-практич. конф. СтГАУ. - Ставрополь, 2007. - С. 146-147.
57. Зонов М. Ф. Принудительная линька кур /М. Ф. Зонов, Е. В. Гош-кодер, Е. М. Зонова // Материалы XVI Международной науч.-практич. конф. ВНАП. - Сергиев Посад : ВНИТИП, 2009. -С.196-197.
58. Зонов М. Ф. О выращивании бройлеров в условиях прерывистого освещения / М. Ф. Зонов, Л. В. Матвеева, Е. М. Зонова, К. В. Любушкина, Н. А. Коваль // Материалы XVI Международной науч.-практич. конф. ВНАП. - Сергиев Посад : ВНИТИП, 2009.-С. 198-199.
59. Зонов М. Ф. Использование препаратов серы в кормлении кур / М. Ф. Зонов, А. Ю. Ерастов, И. А. Кумратова, Ю. К. Саркисова, Е. М. Зонова // Материалы X Международной науч.-практич. конф. - Красноярск: КрасГАУ, 2010. - С. 85-86.
60. Зонов М. Ф. Влияние выращивания индюков и индеек при различных световых режимах на их производительные качества / М. Ф. Зонов, С. С. Садовщикова, Е. А. Попова, О. Е. Лукашевич, Е. М. Зонова // Материалы X Международной науч.-практич. конф. - Красноярск : КрасГАУ, 2010. - С. 86-88.
61. Зонов М. Ф. Использование препаратов серы в кормлении индеек / М. Ф. Зонов, А. Ю. Ерастов, И. А. Кумратова, Ю. К. Саркисова, Е. М. Зонова // Материалы X Международной науч.-практич. конф. - Красноярск : КрасГАУ, 2010. - С. 88-91.
Подписано в печать 09.03.2011. Формат 60x84 '/)б. Гарнитура «Тайме». Бумага офсетная. Печать офсетная. Усл. печ. л. 2,0. Тираж 130. Заказ № 56.
Отпечатано в типографии издательско-полиграфического комплекса СтГАУ «АГРУС», г. Ставрополь, ул. Мира, 302.
Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Зонов, Михаил Федорович
1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА
1.1.Влияние света на организм птицы
1.2. Элементы режима освещения
1.2.1 .Продолжительность освещения
1.2.2.Интенсивность освещения
1.2.3. Цветность освещения
1.3. Совершенствование кормления птицы
1.3.1. Потребность птицы в серосодержащих аминокислотах
1.3.2. Использование серосодержащих препаратов
1.4. Кормление и свет — одни из основных" факторов в промышленном птицеводстве
1.5. Принудительная линька птицы, связь этого технологического приема с режимами освещения и кормления
1.6. Режимы прерывистого освещения для птицы
2. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Исследование световых режимов при выращивании и содержании племенных индеек (опыт 1)
3.1.1. Схема опыта
3.1.2.Рост и развитие индюшат в условиях различных световых режимов
3.1.3. Спермопродукция индюков, выращенных в различных световых режимах
3.1.4. Продуктивность индеек, выращенных при различных световых режимах
3.1.5. Показатели качества яиц
3.1.6. Инкубационные качества яиц
3.1.7. Экономическая эффективность применения различных световых режимов
3.1.8. Результаты производственной проверки рекомендуемых световых режимов (опыт 2);
3.1.9. Обсуждение результатов исследования
3.2. Режимы освещения для индюшат, выращиваемых на мясо (опыт 3)
3.2.1. Схема опыта
3.2.2. Рост и развитие индюшат в условиях различных световых режимов
3.2.3. Мясные качества индюшат
3.2.4. Экономическая эффективность применения различных световых режимов
3.2.5. Результаты производственной проверки рекомендуемых световых режимов (опыт 4);
3.2.6. Обсуждение результатов исследований
3.3. Продуктивность индеек при включении в рацион разных доз и форм серы (опыты 5 и 6)
3.3.1. Схема опыта
3.3.2. Рост и развитие индюшат в зависимости от содержания в рационе серосодержащих препаратов.148.
3.3.3. Показатели спермопродукции индюков
3.3.4. Показатели продуктивности индеек
3.3.5. Результаты производственной проверки (опыт 6)^
3.4. Продуктивность кур при включении в рацион разных доз и форм серы (опыты 7 и 8)
3.4.1. Схема опыта
3.4.2. Результаты исследований^
3.5. Усвоение питательных веществ рациона при добавках серосодержащих препаратов (опыт 8)
3.5.1. Схема опыта
3.5.2. Результаты исследований
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Технологические методы повышения продуктивности индеек и кур"
Актуальность темы. Увеличение численности населения, улучшение благосостояния людей повышает потребность нашей страны в сельскохозяйственных продуктах. В перспективе мероприятия по научно-техническому прогрессу в птицеводстве должны быть направлены на увеличение производства продуктов птицеводства для обеспечения ими населения по научно-обоснованным нормам питания.
Промышленное птицеводство страны в течение нескольких десятилетий после 1964 года развивалось бурными темпами. За этот период построены сотни птицефабрик, созданы высокопродуктивные кроссы птицы, налажено промышленное производство оборудования и заводских полнорационных комбикормов. В программных документах тогдашнего правительства в 70-х 80-х годах прошлого века предусматривалось дальнейшее развитие птицеводства путем расширения сети крупных специализированных птицефабрик и птицеводческих ферм в колхозах и совхозах по производству яиц и откорму бройлеров, уток, гусей, индеек и других видов сельскохозяйственной птицы.
Для производства высоко рентабельной продукции большое значение имеет породный состав птицы, должное ее кормление и содержание, а также внедрение в практику птицефабрик и птицеводческих хозяйств современных, прогрессивных технологий. Одним из таких методов, вскрывающих возможность получения дополнительной продукции, является использование сбалансированного кормления и дифференцированного режима освещения, как при выращивании молодняка, так и при содержании взрослой птицы. Именно этой проблеме были посвящены наши исследования в 70-х - 90-х годах прошлого и начала нынешнего столетия в яичном и мясном отечественном птицеводстве.
При использовании соответствующих световых режимов, условий кормления и содержания можно повысить живую массу, сохранность молодняка и взрослой птицы, оказать влияние на ход ювенальной линьки, половое созревание и яйценоскость птицы.
Особое значение имеет регулирование светового режима в связи с переводом птицеводства на промышленную основу при многократном в течение года комплектовании родительского стада. При круглогодовом производстве ремонтный молодняк весенне-летних выводов в естественных условиях сначала содержится при увеличивающемся световом дне, а с июня - при сокращающемся, что ведет к позднему половому созреванию. Молодняк же осенне-зимних выводов попадает в противоположные условия естественного освещения, а это вызывает раннее половое созревание. Как то, так и другое отрицательно сказывается на продуктивности птицы. Поэтому регулирование светового дня для сельскохозяйственной птицы необходимо независимо от сезона года.
Ранее считалось, что для нормального роста молодняка и высокой продуктивности взрослой птицы необходим длительный световой день. Однако, исследования, проведенные нами, равно как и другими авторами в начале 70-х и в 80-х годах прошлого века выявили преимущество режимов освещения, дифференцированных в зависимости от возраста птицы.
Использование различных сочетаний световых режимов при выращивании и содержании птицы позволило-существенно повысить ее продуктивность.
Такие составляющие световых режимов, как продолжительность освещения, освещенность и ее колебания, характер излучаемого светового потока, изменение продолжительности освещения во времени при создании их в искусственных условиях при круглогодовом равномерном получении продукции от птицы, можно рассматривать как всеобъемлющие факторы внешней среды.
Основные положения режима освещения в птицеводстве сводятся к следующему: возрастающий световой день ускоряет половое созревание молодняка в ущерб общему развитию организма и, наоборот, сокращающийся световой день тормозит половое созревание, но способствует лучшему развитию молодняка, повышает его жизнеспособность и последующую продуктивность. У взрослой птицы возрастающий или длительный световой день стимулирует яйцекладку (Н.В. Пигарев, 1965, 1976, 1985).
Нормированное освещение в промышленном птицеводстве, снижение энергоемкости продукции - важная задача в условиях интенсификации сельскохозяйственного производства. Значительное потребление энергии в этой отрасли - освещение птичников, что вызвано содержанием птицы в безоконных птичниках (А.К. Османян, 1992, 1993, 1995; Ф.Ф. Алексеев, 2003).
Одним из путей снижения энергозатрат является использование наиболее оптимальных вариантов режимов освещения птицы, дифференцированных в связи с ее возрастом, позволяющих сократить расход электроэнергии, но, не снижая при этом сохранность птицы, ее продуктивность, как в период выращивания, так и в период продуктивного содержания взрослого стада Л.Ю. Киселев, 1975, 1978, 1983).
Теория и практика нормированного кормления сельскохозяйственной птицы, до недавнего времени устраивавшие птицеводов, сегодня также требуют пересмотра. Современные кроссы птицы отличаются повышенным обменом веществ в сравнении с ранее существовавшими. Скорость усвоения питательных веществ и энергии из поставляемых в большинстве случаев комбикормов мелькомбинатами не соответствуют генетически обусловленной интенсивности синтеза белка и липидов в яйцемассу и. прирост живой массы — это обуславливает проявление симптомов «условного» дефицита. Такие симптомы чаще проявляются в форме пониженной общей резистентности, анемии, расклева, внезапного снижения интенсивности яйценоскости или прироста живой массы и вынужденного сокращения срока эксплуатации птицы (И.А. Егоров, 1992, 2009, 2011; Т.М, Околелова, 2004).
Важный фактор, определяющий успех выращивания молодняка и эксплуатации взрослой птицы — полноценное протеиновое питание. Потребность птицы в протеине на 40-45% обеспечивается за счет незаменимых аминокислот корма и на 55-60% - за счет заменимых. Полноценность протеинового питания контролируют по содержанию в комбикорме комплекса незаменимых аминокислот (Т.М. Око1е1оуа, 8Х. 8с1шкта, 2004).
В.И. Фисинин (1985) отмечал, что только одним уточнением норм кормления можно в ближайшие пять лет сэкономить до 5% протеина, причем ощутимые результаты может дать широкое использование метионина и балансирование других аминокислот, в частности, лейцина. В практических рационах кур-несушек, по его мнению, первый лимитирующей кислотой является метионин, а далее идут лизин и триптофан. Это объясняется тем, что масса перьевого покрова составляет 6-7% от массы птицы. В перьях же содержится 15-16% азота и 2,5-3,0% серы, серосодержащих аминокислот - 3,33,7% (В.В. Родин, 1996).
Основные корма, применяемые в птицеводстве, дефицитны часто по серосодержащим аминокислотам. Недостаток их отмечается значительно чаще, чем лизина и триптофана. В птицеводстве этот дефицит покрывается добавками синтетического метионина в количестве до 2 кг на 1 тонну комбикорма. Метионин является хорошим донором метильных групп и стимулирует синтез нуклеиновых кислот и белков, ряда биологически активных веществ. Но надо учесть, что метионин является самой токсичной аминокислотой и его передозировка снижает продуктивность животных (В.В. Молочников, 1964; Б.Г. Имбс, Н.З. Злыднев, 1972).
Однако до настоящего времени в рекомендациях по кормлению сельскохозяйственной птицы нет данных о нормах содержания серы в рационах, хотя такие нормы уже разработаны для крупного рогатого скота и овец. Большинство специалистов считают, что при достаточном содержании в кормах белка обеспечивается и потребность в сере, хотя потребность в сере у птиц значительно выше, чем у других животных (З.И. Сенина, 1976).
Проблемам режимов освещения и полноценного кормления сельскохозяйственной птицы посвящены многочисленные исследования отечественных и зарубежных ученых, накоплен огромный практический опыт регулирования светом и уровнем кормления продуктивности птицы, особенно в промышленном птицеводстве. Отмеченные вопросы не исчерпывают всех возможных направлений разработки ресурсов энергосберегающих технологий и режимов в интенсивном птицеводстве. К тому же процесс этой разработки никогда не останавливается, и создание новых технологий и режимов освещенности и кормления птицы будет выдвигать задачу изыскания еще более перспективных и совершенных вариантов (Н.В. Пигарев, 1998).
Многочисленные данные отечественных и зарубежных исследователей свидетельствует о необходимости пересмотра существующих ныне рекомендаций и нормативов освещенности и кормления, тщательному их анализу и поиску наиболее эффективных приемов выращивания молодняка и содержания взрослой птицы (Л.Ю. Киселев, 1983; М.А. Асриян, 1990).
В настоящей работе использованы как собственные исследования, так и работы отечественных и зарубежных авторов с целью выявления наиболее эффективных вариантов использования искусственного освещения в птицеводстве. Осуществление поставленных вопросов поможет хозяйствам в решении интенсификации птицеводства и переводе его на промышленную основу.
С проведением социально - экономических реформ в стране и переходом на рыночные методы ведения народного хозяйства наблюдается общий спад производства, в том числе и в птицеводстве. Многократно повысились цены на корма, электроэнергию, топливо, оборудование и другие материалы. Изменились принципы снабжения предприятий и сбыта продукции, трансформировались производственные связи (А.Ш. Кавтарашвили, 1988; В.И. Щербатов, 1994).
Сложившаяся обстановка в птицеводстве в данный момент требует рационального ведения отрасли, всемерной экономии материально — технических средств, энергетических ресурсов, уменьшения производственных затрат, снижения себестоимости продукции и повышения эффективности ее производства. В этих условиях приобретают еще большую актуальность научные исследования, связанные с разработкой и внедрением в производство экономичных, ресурсосберегающих технологий производства продуктов птицеводства (B.C. Лукашенко, 1995, 2001; Т.А. Столляр, 1973).
Этим вопросам посвящены наши исследования, которые были проведены с 1971 по 2009 год в соответствии с направлением научных исследований Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства, кафедры птицеводства Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева, Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству, Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства и кафедр: частной зоотехнии, кормления сельскохозяйственных животных, разведения и генетики сельскохозяйственных животных Ставропольского государственного аграрного университета. Эти учреждения включены в научно-техническую программу Государственного Комитета Российской Федерации по науке и технике 0.51.25 «Разработать и внедрить промышленные технологии производства продукции животноводства по зонам страны на основе использования высокопродуктивных пород, рационального кормления и содержания животных, механизации и автоматизации производственных процессов; подпрограмму 5 «Усовершенствовать существующие и внедрить высокоэффективные технологические процессы производства яиц и мяса птицы»; 43.06.Т «Разработать и внедрить ресурсосберегающую технологию производства яиц и мяса, обеспечивающую повышение производительности труда на 8-10%, снижение затрат энергии на 2-3% и воды на 10-12%, а также и другие программы.
Цель и задачи исследований. Целью исследования являлось изучение, анализ и разработка технологических приемов повышения продуктивности индеек, яичных и мясных кур, выращивания ремонтного молодняка, цыплят и индюшат-бройлеров, позволяющих повысить эффективность производства продукции птицеводства путем внедрения новых режимов освещения и совершенствования аминокислотного состава рационов для проведения наиболее эффективного режима линьки птицы.
Для достижения поставленной цели предусматривалось решение следующих задач: провести научный анализ результатов отечественных и зарубежных исследований, связанных с разработкой и внедрением в производство экономичных и ресурсосберегающих технологий производства продукции птицеводства; изучить технологические схемы выращивания ремонтного молодняка, содержания племенных кур и индеек при использовании световых режимов отдельно для самцов и самок; разработать режимы прерывистого освещения для молодняка и взрослой птицы, изучить влияние изменений субъективного светового дня на ход линьки, половое созревание и наступление интенсивной яйценоскости; определить допустимые соотношения света и темноты в режимах освещения для кур и индеек в сочетании с их циркадианными и цирканнуаль-ными биологическими ритмами; изучить режимы освещения, стимулирующие половое созревание ремонтного молодняка и продуктивность взрослой птицы в сочетании с кормлением их полнорационными комбикормами с учетом серосодержащих аминокислотных добавок; усовершенствовать аминокислотный состав рационов путем использования разных доз элементарной серы; изучить возможность замены в рационе части кормов животного происхождения растительными; использовать принудительную линьку кур как метод, уменьшающий потребности в ремонтном молодняке и повышающий качество инкубационных яиц.
Научная новизна исследований: научно обоснована, разработана и впервые применена эффективная технологическая схема выращивания ремонтного молодняка, содержания взрослых кур и индеек, а также цыплят и индюшат-бройлеров при оптимальных режимах освещения в сочетании с их циркадианными и цирканнуальны-ми биологическими ритмами; впервые применен метод выращивания ремонтного молодняка, содержания племенных кур и индеек при использовании световых режимов отдельно для самцов и самок; разработан режим прерывистого освещения для молодняка и взрослой птицы, изучено влияние изменения субъективного светового дня на ход линьки, половое созревание и наступление интенсивной яйценоскости; разработан технический регламент использования режимов освещения, стимулирующих половое созревание ремонтного молодняка и продуктивность взрослой птицы в сочетании с кормлением их комбикормами повышенной питательности, с оптимальным набором серосодержащих аминокислот в рационе; предложен усовершенствованный состав рационов, путем использования серосодержащих аминокислотных добавок; проведен комплексный анализ кормления птицы рационом, в котором частично и полностью были заменены корма животного происхождения растительными; для совершенствования аминокислотного состава рациона обоснован и предложен метод использования разных доз элементарной серы; изучено влияние принудительной линьки промышленного стада кур, проведенной по ускоренной системе, на яичную продуктивность и качество яиц.
Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. В соответствии с планом научно-исследовательских работ в рамках госконтрактов с МСХ РФ и Ставропольского края разработаны и внедрены в производство: рекомендации по технологии промышленного производства мяса индеек в Ставропольском крае (Ставрополь, 1975), рекомендации по световым режимам для индеек (Москва ВДНХ, 1979), рекомендации по управлению качеством яиц и мяса птицы (Ставрополь, 1981), «Система животноводства Ставропольского края» (Ставропольское книжное издательство, 1983), рекомендации по повышению продуктивности мясо-яичных кур (ЦНТИ Ставрополь, 1983), монография «Свет в промышленном птицеводст-ве»(СтГАУ — Агрус, 2009), практические рекомендации «Использование сухого протеинового концентрата из сока зеленых растений в кормлении кур» (СтГАУ — Агрус, 2009), практические рекомендации «Использование препаратов серы в кормлении кур и индеек» (СтГАУ - Агрус, 2009).
Апробация работы. Основные положения диссертационной* работььдо-ложены и получили положительную оценку на: WRSA Proceedings XV Worlds Poultry Congress. New Orleans, USA (1974); European Poultry Conference of the Worlds Poultry Science Association. Germany, Hamburg (1980); ежегодных научно-практических конференциях во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства (ВНИТИП, 2001-2009), научных конференциях Московской сельскохозяйственной» академии имени К.А.Тимирязева (1990-2001), производственных совещаниях специалистов опытно-производственных хозяйств Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству и Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства (19811989); в, акционерном обществе «Агро-прогресс» (1991-2004), на третьей Международной научно-практической конференцию (ВИЖ-Дубровицы, 2005) и на научно-практических конференциях Ставропольского государственного аграрного университета (2005-2009).
Публикации. Результаты исседований изложены в 120 научных и научно-методических работах. Основное содержание диссертации отражено в 61 публикации, в том числе 11 статей опубликованы в журналах, рекомендуемых ВАК Министерства образования и науки РФ, 50 - в трудах ВНИТИП, ТСХА, ВИЖ, СНИИЖК и СтГАУ, а также в монографии и практических рекомендациях.
Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Зонов, Михаил Федорович
выводы
1. Режим освещения оказывает существенное влияние на рост, сохранность и прирост живой массы молодняка кур и индеек, а также продуктивные качества взрослой птицы.
2. Ремонтный молодняк мясных кур и индеек, выращенный при сокращающемся или сокращенном световом дне, по сравнению с молодняком, выращенном при естественном освещении и стабильном длительном 16- и 17-часовом световым дне, имеет большую живую массу и лучшую сохранность: 93,6% против 88,5% (Р>0,99) - индейки и 91,8 против 86,4% (Р>0,99) - куры. Кроме того, сокращающийся по продолжительности световой день в период выращивания молодняка оказывает сдерживающее влияние на половое созревание и сроки начала яйцекладки взрослой птицы.
3. Куры и индейки, начавшие яйцекладку несколько позднее птицы других групп (на 15-17 дней индейки, 28-33 дня куры), в последующем отличаются большей продуктивностью. Яйценоскость кур за 10 месяцев яйцекладки составляет 163,5 яйца на несушку , что на 10,7 и 19,5 яиц больше (Р>0,999), чем у кур групп 1 и 3. Аналогичные различия отмечаются и в группах индеек: яйценоскость за 5 месяцев яйцекладки составляет 86,5 яиц, что выше на 9,3 и 24,0 яиц (Р>0,99), чем у птицы других групп.
4. Сравниваемые световые режимы оказывают неодинаковое влияние на развитие семенников и спермопродукцию самцов. Индюки, выращенные при 16-часовом, а петухи — при 17-часовом световом дне, к началу племенного сезона отличаются большей массой семенников по сравнению с другими группами и превосходят их по объему эякулята в 1,2-2,0 раза и по содержанию спермиев в эякуляте в 1,8-2,6 раза. Более высокая спермопродукция сохраняется у индюков и петухов на протяжении всего племенного сезона. В отличие от самок сдерживать половую зрелость у самцов перед началом племенного сезона сокращением светового дня нецелесообразно.
5. Спаривание индеек с индюками, выращенными при разных световых режимах, способствует повышению оплодотворенности яиц на 2,7-3,6% и выводу индюшат на 3,3-3,8%. Аналогичные различия отмечаются в группах кур: спаривание кур с петухами, выращенными при разных режимах освеще- . ния, способствует повышению оплодотворенности яиц на 3,5-3,8% и выводу цыплят на 4,0-5,1%.
6. Использование прерывистого режима освещения для кур-несушек повышает сохранность птицы на 4,8%, яйценоскость - на 3,3% и качество яиц, увеличивая количество яиц первой категории на 3,6% и снижая количество «насечки» на 0,9%. Опытный режим прерывистого освещения является экономически эффективным. Его применение позволяет экономить электроэнергию на сумму 5050 руб. в расчете на каждые 1000 кур-несушек.
7. Индюшата, выращенные при 8-часовом прерывистом освещении по -типу: 4С:2Т:2С:2Т:2С:12Т в период 1-120 суток по сравнению с молодняком, который выращивали при естественном световом дне и 16-часовом стабильном освещении, имеют большую живую массу (Р>0,99) и отличаются лучшей сохранностью (96,4% против 93,0-94,7% в других группах). Содержание индюшат при прерывистом освещении позволяет сократить расход корма на
1 кг прироста до 0,37-0,46 кг и повышает живую массу птицы на 2,2-3,7%. На 1000 индюшат-бройлеров, принятых на выращивание, экономия кормов составляет 460 кг, дополнительный прирост живой массы - 188 кг.
8. Цыплята-бройлеры, выращенные при прерывистом световом дне, -(ЗС:ЗТ)-4 по сравнению с молодняком, который выращивали при режиме освещения 23С:1Т имеет большую живую массу на 3,8% и отличается лучшей сохранностью на 1,3%. Прерывистое освещение позволяет сэкономить электроэнергии 4281 кВт на сумму 6464 руб.,в расчете на 1000 цыплят-бройлеров экономия электроэнергии составляет 225 кВт, или 340 руб.
9. Изучение эффективности ускорения полового созревания ремонтных курочек при помощи световых режимов путем раннего увеличения продолжительности освещения в сочетании с кормлением птицы комбикормами повышенной питательности показывает, что ремонтные курочки достигают половой зрелости, то есть возраста достижения 25%-ной яйценоскости в 153 и 158 суток и 50% -ной яйценоскости - в 162 и 173 дня, то есть на 10-14 суток раньше, чем в условиях обычно принятого освещения и кормления. Яйценоскость, как на среднюю, так и на начальную несушку кур, выращенных при стимулирующем освещении и кормлении комбикормами повышенной питательности, за 9 месяцев яйцекладки была выше на 7,4-11,4% при (Р>0,99), -чем у кур, стимулирование половой зрелости которых световыми режимами не сопровождалось кормлением комбикормами повышенной питательности.
10. Растительные корма, составляющие основу комбикормов и кормо-смесей для кур и индеек, не могут удовлетворить их потребность в серосодержащих аминокислотах и в сере. Добавки только метионина, широко практикуемые в птицеводческих хозяйствах, не могут решить проблему обеспечения организма птицы серой, а в отдельных случаях повышают аминокислотный дисбаланс.
11. Комплексная добавка метионина и элементарной серы по 0,15% к -массе комбикорма повышает энергию роста цыплят на 6,4-8,5% (Р>0,99). Добавки метионина и серы в рацион индюшат и взрослых индеек по 0,15% от массы рациона повышают прирост массы индюшат на 3,2-3,7%, спермопро-дукцию индюков: на 18,9% объем эякулята, на 13,3% концентрацию сперми-ев в эякуляте и количество спермиев в эякуляте на 13,9%, яйценоскость индеек в расчете на начальную несушку на 4,2 яйца.
12. Замена мясокостной муки протеиновым зеленым концентратом (ПЗК) на 25 и 50% позволяет повысить приросты живой массы бройлеров на 100 и 160 г, или на 7,4 и 11,8%, соответственно. Введение в рацион ПЗК до 2% от массы комбикорма положительно сказывается на воспроизводительных качествах кур, при этом вывод цыплят увеличивается на 2,4%.
13. Применение принудительной линьки кур-несушек промышленного стада дает возможность продлить срок их эксплуатации, уменьшить потребность в производственный помещениях для выращивания ремонтного молодняка на 37,5%, увеличивает массу яиц кур на 5,1-7,2%, способствует лучшему использованию корма на 5,9%.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. Для содержания птицы в безоконных птичниках в промышленном птицеводстве следует применять следующие световые режимы (продолжительность светового дня, ч): для индеек I
Возраст птицы, суток Самки Самцы
1-8 23
9-20 Сокращение с 23 до 18
21-180 16
181-240 8 16
241-270 Увеличение с 8 до 16 (по 15 минут в день) 16
271 и старше 16 для мясных кур
Возраст птицы, нед. Самки Самцы
1 23
1-4 Сокращение с 23 до 18
4-26 Сокращение с 17 до 7 17
26-68 Увеличение с 7 до 17 17
68 и старше 17 17 для кур-несушек
Возраст птицы, нед. Общая продолжительность освещения, ч Субъективный световой день (ССД), ч/суток Схема Время включения и выключения освещения, ч дней в периоде в сутки за период Вкл выкл вкл выкл
0-1 7 23 161 - 23С:1Т 8 9 9 8
1-2 7 18 126 20 4С:2Т:14С:4Т 8 12 14 4
2-4 14 14 196 16 4С:2Т:10С:8Т 8 12 14 24
4-5 7 12 84 14 4С:2Т:8С:10Т 8 12 14 22
5-6 7 10 70 12 4С:2Т:6С:12Т 8 12 14 20
6-20 98 8 784 10 4С:2Т:4С:14Т 8 12 14 18
20-21 7 9 63 13 6С:4Т:ЗС:11Т 8 14 18 21
21-22 7 10 70 14 7С:4Т:ЗС:10Т 8 15 19 22
22-70 336 10 3360 14 8С:4Т:2С:10Т 8 16 20 22
70-73 21 11 231 15 8С:4Т:ЗС:9Т 8 16 20 23 для индюшат, выращиваемых на мясо, применять режим прерывистого освещения по типу 4С:2Т:2С:2Т:2С:12Т
Возраст птицы, нед. Освещенность, Продолжительность, ч Вкл Выкл Вкл Выкл лк Света (С) Темноты (Т)
0-1 25 23 1 JÜÜ 23-
1-3 20 18 6 6м
3-17 10 8 16 8— 12— 14— 18м для цыплят-бройлеров режим прерывистого освещения в течение суток по типу (ЗС:ЗТ)-4
Возраст Освещен- Продолжительность, ч Вкл Выкл Вкл Выкл птицы, нед. ность, лк Света (С) Темноты (Т)
1-7 20-25 23 1 24—
8-20 10-20 18 6 4^ Ii 8м 400
21 до убоя 7-10 12 12 JÜÜ 4«Ш 21— 24—
2. При формировании режимов освещения, используемых в промышленном птицеводстве, учитывать:
• Циркадианные (суточные) биологические ритмы. Длительность ночи, формируемой режимами освещения, не должна быть менее 8 часов (например, на широте Северного Кавказа) и длительность искусственного электрического освещения более 16 часов.
• Считать обязательным для мясных кур и индеек сокращение продолжительности освещения перед началом племенного сезона (период яйценоскости) до уровня минимальной длины естественного светового дня (в регионе) и увеличивать до уровня максимальной длины светового дня не более 15 минут за каждые сутки. Для самцов (индюков и петухов) ограничение продолжительности освещения перед племенным сезоном не рекомендуется.
• Предусмотреть выращивание самцов и самок при разных режимах освещения.
• При выращивании молодок яичных пород кур в условиях короткого светового дня возможно стимулирование их полового созревания увеличением продолжительности светового дня начиная уже с 14-недельного возраста при умеренном нарастании светового дня (ежедневно не более, чем по 5 минут в сутки) при обязательном сочетании с кормлением птицы в этот период комбикормами повышенной питательности (1,17 Мдж обменной энергии в 100 г корма и 17% сырого протеина).
• С целью повышения продуктивности и резистентности цыплят, индюшат, а также и взрослой птицы добавлять к комбикормам, имеющим дефицит по серосодержащим аминокислотам выше 0,05%, комплексную добавку синтетического метионина и серы элементарной по 0,15% к массе комбикорма.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Нормированное освещение в промышленном птицеводстве, снижение энергоемкости продукции - важная задача в условиях интенсификации сельскохозяйственного производства. В результате проведенных исследований научно обоснована эффективная технологическая система выращивания ремонтного молодняка кур и индеек при оптимальных режимах освещения в сочетании с их циркадианными и циркануальными биоритмами, позволяющая улучшить жизнеспособность птицы, деловой выход, качество ремонтного молодняка и цыплят на откорме, сократить затраты корма на выращивание одной головы, повысить эффективность использования производственных помещений, сократить расходы электроэнергии на производство единицы -продукции в птицеводстве.
Исследована возможность и показана эффективность ускорения полового созревания ремонтного молодняка при помощи световых режимов в сочетании с кормлением птицы комбикормами повышенной питательности.
Разработаны и внедрены в производство режимы прерывистого освещения для ремонтного молодняка птицы, позволяющие повысить деловой отход, живую массу и сократить затраты кормов на их выращивание.
Изучено влияние принудительной линьки промышленного стада кур, проведенной по ускоренной схеме, на яичную продуктивность и качество -яиц. Показано, что применение этого метода позволяет уменьшить потребность в ремонтном молодняке и повысить эффективность производства как племенных, так и пищевых яиц.
Проведенные исследования позволили выявить общие эффективно действующие составляющие (предикативные свойства) разных световых режимов.
Так, в опытах на индейках и мясных курах породы корниш было установлено, что выращивание индюков и индеек, равно как и петушков и курочек при разных световых режимах позволило увеличить число оплодотворенных яиц на 2,7-3,6% (индейки) и на 3,4-5,5% (мясные куры). Только за счет выращивания самцов и самок в условиях различных световых режимов может быть получено больше на 1,7-1,9 суточных индюшонка от одной индейки и на 6,2-10,3% суточных цыплят от одной курицы.
Лучшие результаты по оплодотворености и выводимости яиц были получены в группах, где индеек выращивавшихся со 180 до 240 дней при сокращенном световом дне (8 ч), осеменяли спермой индюков, выращенных при стабильном 16-часовом световом освещении.
Сходные результаты по оплодотворенности яиц и выводу молодняка получены в группах, где кур выращивали при постепенном сокращении светового дня с 7 ч к 180 дням, с последующим возрастанием его в период яйцекладки до 17 ч к 16-месячному возрасту птицы. Этих кур спаривали с петухами, которые были выращены при 17-часовом световом дне.
Касаясь причин, обусловивших более высокие показатели оплодотворенности яиц и выводу молодняка в группах при спаривании самцов и самок, выращенных при разных световых режимах, приходится признать, что дать объяснение наблюдавшемуся явлению достаточно сложно, но попытаемся это сделать.
В настоящее время известно, что колебания экологических условий (в том числе освещенности) существенно не меняет установившийся темп мутационного процесса, а если различия в условиях жизни и вызывают дифференциацию половых клеток, сказывающуюся в жизнеспособности зиготы, то это возникновение можно представить как генетическую дифференцировку популяции, находящихся в разных внешних условиях, или же индуцируемые внешними условиями различия живущих в разных условиях организмов должны иметь не генетический, а физиолого-механический характер.
В работах Е.Я. Борисенко (1959), Б.Л. Астаурова (1967) и др. так же подчеркнута благотворность дифференцировки половых элементов под влиянием условий жизни.
По мнению академика Б.Л. Астаурова (1967) выращивание производителей (инбредных) в разных условиях внешней среды может вызвать у потомства явление сходное с гетерозисом. Что-то подобное, очевидно, имело место и в нашем опыте.
Световой день одной и той же продолжительности неодинаково воздействовал на рост индюшат и цыплят-бройлеров. До 60-дневного возраста наиболее высокая энергия роста была у индюшат, выращиваемых при 16-часовом световом дне. После 60-дневного возраста у молодняка лучший рост и развитие были при 8-часовом световом дне. При выращивании индюшат на мясо необходимо дифференцировать продолжительность освещения в зависимости от возраста птицы.
Из числа испытанных световых режимов для цыплят-бройлеров наиболее удачным был режим прерывистого освещения - освещение с четырьмя промежутками световых периодов (С) и четырьмя промежутками темноты (Т) в течение суток (24 ч). Прерывистое освещение в режиме (ЗС:ЗТ)-4 в течение суток при выращивании бройлеров позволил в расчете на 1000 цыплят сэкономить электроэнергии 225 кВт или получить дополнительно 340 руб. или 34 коп. на 1 цыпленка (цены 2005-2006 гг. в РФ).
В опытах Н.М. Бедило (1999) установлено, что дважды в течение суток у бройлеров проявляются особенно чувствительные к условиям освещения периоды, которые были названы временем потенциальной готовности (ВПГ). В это время условия освещения могут проявлять свойства (выключателя), вызывающего филогенетически обусловленную реакцию в организме бройлеров. Периоды высокой реактивности бройлеров на характер освещения располагаются в начале и конце светового дня, формирующегося как в условиях постоянного, так и режимов прерывистого освещения. Эффективность использования приведенных условий освещения повышает медленный переход от света к темноте и наоборот (эффекты «рассвета» и «заката»), что имело место в наших опытах.
Резюмируя вышеизложенное можно утверждать, что более эффективны такие условия освещения, в которых учитывается равнозначность действия, в биологическом понимании, периодов света и темноты. Световой режим, используемый для выращивания бройлеров, должен быть построен таким образом, чтобы он формировал «ночь» длительностью 7-8 ч в зависимости широты часового пояса Земли. Начальная длительность освещения в таких режимах должна составлять 16-17 ч в сутки с последующим сокращением до 7-8 ч в период выращивания. При формировании условий освещения для бройлеров следует соблюдать следующие правила:
1. В начале и в конце светового дня освещенность должна составлять 25-30 лк в течение 30-40 мин.
2. Осуществлять медленный переход межу светом и темнотой.
3. Формируемая режимом длительность субъективной ночи не должна быть менее 8 ч на широте Северного Кавказа.
4. При использовании дифференцированных световых режимов начальная длительность освещения (или формируемый субъективный день в условиях прерывистого освещения) должна составлять 16ч (для региона Северного Кавказа) с последующим сокращением до 8 ч.
В наших опытах мы стремились и обращали внимание на то, чтобы скорость изменения освещения и его уровень в период ВПГ были близки к таковым, существующим в естественных условиях. Близкими к соотношению продолжительности дня и ночи размеры альтернативных состояний биологического ритма. Это вполне объясняется тем, что миллионы лет эволюции живых организмов в периодически меняющихся условиях освещения не могли не привести к формированию наследственно закрепленных программ ритмического функционирования биологических систем. Для получения высокой продуктивности более эффективной является не кардинальная перестройка живых организмов, а грамотное использование тех потенциальных возможностей, которые заложили в них миллионы лет эволюционного развития, т.е. наличие биологических часов.
В связи с вышеизложенным, значительный теоретический и практический интерес представляли бы исследования возможности селекции птицы на укорочение размеров эндогенного суточного ритма. Тем более, что повсеместное содержание птицы в условиях искусственного освещения этому не препятствуют. А наличие изменчивости по этому показателю и факт его наследования в соответствии с законами Генетики позволили бы получить довольно однородную популяцию. Проводя отбор мух дрозофил с измененным периодом биологических часов, биологи H.S. Shin (1985) и F.R. Jakson (1985) выделили, клонировали и картировали гены, контролирующие развитие цир-кадианных часов. Но это дело будущего, очевидно, уже и не за «горами».
Чередование фаз света и темноты в наших опытах способствовало снижению затрат корма. Резко сократился расход электроэнергии, снизилась себестоимость производимой продукции.
К настоящему времени складывается понимание важности оценки световых режимов по формируемым ими продолжительности субъективного дня, при этом исходят из того, что суточный биоритм кур может состоять только из двух компонентов: дня и ночи. Отключение света в середине субъективного дня не может оказать прямого влияния на течения биологического ритма. На этом и основано использование режимов прерывистого освещения.
У птицы подвергавшейся воздействию режимов прерывистого освещения, создаются благоприятные условия функционирования внутренних органов, биоритмики обменных процессов, в большей степени проявляется ее генетический потенциал.
В наших опытах при использовании прерывистого освещения на яичных курах промышленного стада улучшилась сохранность поголовья, уменьшилась выбраковка. Деловой выход молодок был выше на 2,2%. Яйценоскость кур повысилась на 3,5%. Расход электроэнергии на освещение птичников сократился на 68% или в 1,7 раза.
Результаты наших исследований согласуются с мнением K.W. Rowland (1985), который на основании своих опытов показал, что продолжительность субъективного светового дня оказывает решающее влияние на половую зрелость и яичную продуктивность кур-несушек.
Использование режима прерывистого освещения по типу корнеллского с незначительными изменениями (2С:2Т:8Т:12Т) в производственных условиях АО «Агропрогресс» Ставропольского края на большом поголовье ремонтных курочек и кур-несушек в цехе промышленного стада, начиная с 17-недельного возраста птицы, способствовал сокращению возраста кур при достижении 50% яйценоскости, снижению среднего поголовья кур, выраженного в % от начального, увеличению яйценоскости на начальную несушку в сравнении с принятым на производстве световым режимом при стабильном в течение суток световом дне. Куры в условиях режима прерывистого освещения на протяжении всего периода содержания несли более крупные яйца, лучших товарных качеств, а в конце их эксплуатации — с более толстой скорлупой, имели большую живую массу при лучшей оплате корма продукции. Экономия электроэнергии на освещение птичников составила более 28%.
Разработан режим прерывистого освещения для цыплят с суточного до 17-недельного возраста, характеризующийся многократной сменой периодов света и темноты в течение суток. При сравнительном испытании этого режима прерывистого освещения и светового режима с постоянным 9-часовым световым днем на большом поголовье нескольких партий цыплят были получены, по крайней мере, не худшие результаты по сохранности поголовья в различные возрастные периоды и по деловому выходу ремонтных курочек 17-недельном возрасте, но значительно лучшие результаты по живой массе цыплят в 2- и 4-недельном возрасте и по расходу корма на выращивание одной головы.
До недавнего времени отечественное птицеводство было ориентированно на одногодичную эксплуатацию как яичных кур, так и в раде случаев мясной птицы. Это было обусловлено потребностью в быстром увеличении валового сбора яиц при стабильных ценах на них. В настоящее время, по ряду причин, эффективность производства яиц резко сократилась. Поэтому необходимо вести поиск путей к ее повышению.
Изучению использования принудительной линьки кур и индеек, как эффективного технологического приема, позволяющего продлить продуктивный период птицы, посвящено много работ как отечественных, так и зарубежных исследователей.
Ежегодная замена стада несушек после первого года яйцекладки требует значительных затрат труда, кормов и дополнительных помещений для выращивания птицы. Не случайно усилия некоторых селекционеров-птицеводов направлены на выведение линий кур-долголеток, которые обладали бы способностью сохранять высокую яйценоскость в течение 2-3 лет.
Принудительная линька имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Так, по данным Д.И. Коха (1964) и Д.Т. Белла (1965) при ее применении сокращаются затраты на производство яиц; повышается яйценоскость в сравнение с курами после естественной линьки; улучшается качество скорлупы яиц; снижаются затраты корма; уменьшается количество мелких яиц во втором (после линьки) цикле яйцекладки; сокращается срок выращивания несушек (принудительная линька продолжается 6-8 недель, а время выращивания ремонтных молодок 20-24 недели) и удлиняется продолжительность их эксплуатации до двух и более лет.
Принудительная линька обусловливает отход больной птицы лейкозом в стаде, способствуя оздоровлению стада; сокращается потребность в рабочей силе, помещениях и оборудовании при выращивании молодняка; в племенных хозяйствах создается возможность большего отведения молодняка от ценных особей.
К недостаткам принудительной линьки' относятся: снижение (на 10
15%) продуктивности во втором цикле яйцекладки по сравнению с первым, больший процент эффективных яиц за счет деформации скорлупы, сокращении периода яйцекладки у переярых кур; уменьшение плотности посадки в связи с увеличением живой массы переярых кур и др.
В настоящее время принудительная линька распространена во многих зарубежных странах с развитым птицеводством: США, Японии, Англии, Голландии и др.
Данные, полученные в результате наших экспериментах, в основном согласуются с известными исследованиями по продлению периода использования несушек методом принудительной линьки.
На птицефабрике «Октябрьская» Ставропольского края была проведена принудительная линька кур мясо-яичного направления продуктивности породы адлерская серебристая. От переярой птицы получен ремонтный молодняк, превосходящий своих сверстников, выращенных от кур по первому году их продуктивности: по живой массе в 8-неделюном возрасте на 6,510,3% и на 10,7-12,2% в 20-недельном возрасте при относительно одинаковой сохранности: 93-95,3% в 20 недель жизни.
Проведение принудительной линьки кур промышленного стада в производственных условиях АО «Агропрогресс» Ставропольского края по исп:ы-туемой нами схеме привело к увеличению массы яиц среднем на 2,0-2,4 г, оказало положительное влияние на морфологические показатели яиц. Применение этого технологического приема сократило непродуктивные периоды при выращивании ремонтного молодняка и содержании взрослой птицы на 16,1% и уменьшило потребность в ремонтном молодняке на 30,5%. Дополнительный доход на каждую тысячу кур-несушек начального поголовья составил 6.1 тыс. руб.
Стимулирование полового созревания ремонтных курочек световыми режимами приводит в ряде случаев к недостаточной подготовленности их к началу яйцекладки и, как следствие, - снесению мелких яиц, а иногда и повышенному отходу птицы. Чтобы избежать нежелательных последствий раннего начала интенсивной яйценоскости нами была изучена возможность и целесообразность сочетания различных вариантов освещения и кормления птицы.
Применение возрастающего светового дня с 90-120 и 150-дневного возраста птицы дало возможность сделать сравнительный анализ по ходу процесса ювенальной линьки, деловому выходу ремонтных курочек, развитию половых органов кур (яичника и яйцевода), наступление половой зрелости в сравнении с более поздним сроком увеличения продолжительности освещения.
В группах кур, стимулирование половой зрелости которых сопровождалось кормлением комбикормами повышенной питательности за счет введения в рацион до 5% по питательности протеиново-зеленого концентрата (ПЗК) из сока зеленых растений (люцерны), отмечена более высокая интенсивность яйценоскости в первые месяцы яйцекладки, а также более высокая яйценоскость на среднюю несушку за весь период опыта. Однако сохранность кур-несушек, масса яиц и их товарные качества были хуже в условиях режима освещения, стимулирующую половую зрелость ремонтных курочек, несмотря на кормление их комбикормами повышенной питательности. В итоге средняя масса яиц за период 3- и 4-15 месяцев в группах со стимулирующем световым режимом была ниже на 3,0-1,4 и 2,2-1,0 г меньше, чем в группе с контрольным режимом освещения.
Очевидно недостаточно кормить птицу комбикормами повышенной питательности только в период с 90- до 150-дневного возраста в условиях раннего начала увеличения продолжительности освещения. Возможно, что раннеспелых ремонтных молодок надо переводить на рацион для кур-несушек также в более раннем возрасте. Не исключено использование методов селекции на укорочение срока полового созревания птицы. Тем более, что повсеместное содержание птицы в условиях искусственного освещения этому не препятствует. А наличие изменчивости по этому показателю и факт его наследования в соответствии с законами генетики позволили бы получить довольно однородную популяцию. При этом возможно будет выделить, клонировать и картировать гены, контролирующие половое развитие птицы.
Сера в организме птиц выполняет ряд жизненно-важных функции. Она входит во все белки, в составе аминокислот: метионина, цистина, цистеина, во многие биологически активные пептиды. Является составной частью таких веществ, как гормоны инсулин и окситоцин, витамины тиамин, пантоте-новая кислота, биотин.
Особенно много серы содержится в белках кератинах, находящихся в покровных тканях. Потребность с серосодержащих компонентах рациона возрастает в период интенсивного роста, ювенальной и сезенной линьки кур и индеек.
Растительные корма, составляющие основу комбикормов для птиц, не могут полностью обеспечить потребность в серосодержащих аминокислотах. Исследования отечественных и зарубежных ученых показали высокую эффективность добавок метионина в рационы животных и птицы (Б.Г. Имбе, 1958; И.А. Патрик, 1964; И.С. Исмаилов, 1965; Э.И. Дерлугян, 1968; Н.З. Злыднев, В.И. Орехов, 1980; В.И. Фисинин, 1987 и др.).
Однако известны публикации и об отсутствии положительного эффекта добавок метионина или его токсического влияния даже при небольших передозировках (Г.В. Паршутин, Е.Ю. Румянцева, 1966).
В нашем опыте при скармливании индюшатам метионина в дозе 0,25% от массы рациона имел место больший отход птицы до 19,7%) в 120-дневном возрасте, на 7,3% выше, чем в контрольной группе. Однако линька этих индюшат протекала более интенсивно на 9,8% по сравнению с контролем. И только при даче метионина в дозе 0,1% в смеси с 0,15% кормовой серы нам удалось усилить процесс линьки на 11,2% в сравнении с другими опытными группами.
Во избежание передозировки метионина проблему обеспечения кур и индеек серосодержащими аминокислотами по результатам наших исследований целесообразно решать комплексными добавками для молодняка метионина с сульфатом натрия, для взрослой птицы - метионина с элементарной серой или метионин с сульфатом натрия, так как каждый из этих компонентов выполняет разные функции.
В руководстве «Кормление сельскохозяйственной птицы» (1982), приводятся данные о том, что в кормах для птицы серы содержится от 1 до 20 г/кг и подчеркивается, что в зерне кукурузы и пшеницы, составляющих основу большинства комбикормов, содержится мало серы. Хорошими источниками серы являются мясокостная мука и рыбная мука, кормовые дрожжи и соевый шрот. Однако эти корма дорогие, зачастую дефицитные и большинство комбикормов в настоящее время содержит недостаточное количество серы.
Результаты наших исследований на цыплятах и индюшатах показали, что добавки только синтетического метионина не могут полностью компенсировать дефицит рационов птицы по сере. Поэтому вряд ли можно согласиться с утверждением авторов этого руководства, что потребность в метио-нине, цистине и цистеине может быть удовлетворена лишь за счет метионина органических соединений.
Использование в корм птице нетрадиционных источников белка для покрытия его дефицита — задача, которую решают и ученые и практики. В рационах взрослой птицы содержится, как правило, 7-8%; молодняка —до 1518% животных кормов. Замена в рационе молодняка и взрослого поголовья дефицитных кормов животного происхождения (сухого обрата, рыбной и мясокостной муки) белковыми растительными — весьма перспективное направление исследований. В этом направлении немалого внимания в кормопроизводстве получила переработка зеленой массы растений: из нее выделяют сок, свободный от клетчатки, который затем высушивают.
Для изучения эффективйости частичной и полной замены рыбной и мясокостной муки протеиновым концентратом из сока зеленых растений (ПЗК) в рационах птицы нами проведены 2 опыта на птицефабриках «Шпа-ковская» и «Ставропольская» Ставропольского края. Использовались куры кросса «Беларусь-9» и мясные цыплята кросса «Бройлер-6». В наших опытах был использован гранулированный ПЗК, приготовленный из люцерны на заводе, закупленном у фирмы «Франц-Люцерн» (Франция) и установленном в совхозе «Егорлыкский» Ставропольского края.
Результаты проведенных на птицефабрике «Шпаковская» исследований показали, что замена в рационе мясокостной муки протеиновым зеленым концентратом от 5О до 100% существенно не влияло на яйценоскость кур-несушек, тогда как во всех случаях такой замены рыбной муки достоверно снижалась яйценоскость кур на 2,9-5,3% или на 3,3-4,9 яйца в расчете на несушку.
Оплодотворенность яиц повышалась на 0,8-2,4% при замене мясокостной и рыбной муки на 50-75% ПЗК и снижалась на 0,6-2,2% вследствие полной замены кормов животного происхождения растительным белком. Подобная тенденция отмечается и в отношении показателей вывода цыплят и выводимости яиц.
Замена в рационе кур 50-75% мясокостной муки и рыбной муки на ПЗК способствовала повышению сохранности поголовья птицы на 3,4-4,2%. Увеличилось содержание витаминов А и каротиноидов в желтке яиц на 1,9-5 мкг/г.
На птицефабрике «Пятигорская» Ставропольского края при введении в рацион кур-несушек кросса «Беларусь-9» 1% ПЗК яйценоскость повысилась на 7,3%, или на 5°/о. Увеличение этого показателя на 2-5% имело место и в других группах несушек, в рацион которых вводили 2, 3, 4 и 5% ПЗК.
Введение в рацион ПЗК положительно сказалось и на воспроизводительных качествах кур. Вывод цыплят во всех группах, по сравнению с контролем, был выше на 0,7-2,4% (сравн. 80,6-82,3 и 79,9%).
Лучшие результаты получены при введении в рацион зеленого концентрата в количестве 1,5-2,5%.
Повышение уровня каротиноидов в желтке наблюдалась уже через 7-10 дней после скармливания ПЗК. Желток приобретал интенсивную окраску. После введения в рацион кур зеленого концентрата в дозе от 3 до 5% содержание каротиноидов в желтке поднялось до 25 мкг/г (при норме 15). Концентрация витамина А увеличилась на 3-5%.
На птицефабрике «Ставропольская» в рационе цыплят-бройлеров кросса «Бройлер-6» при замене рыбной и мясокостной муки концентратом на 75 и 100% снижала прирост цыплят на 2,1-7,2%. При замене 25 и 50% рыбной муки различия с контрольной группой были незначительными (0,7 и 2,7% в пользу опытных групп). Такая же замена мясокостной муки ПЗК позволила повысить приросты живой массы бройлеров на 100 и 160г или на 7,4 и 11,8% соответственно.
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Зонов, Михаил Федорович, Сергиев Посад
1. Абозин И.И. Птичий двор в русских хозяйствах /И.И.Абозин// Птицеводство. Изд. С.-Петербург, 1895.- 748 с.
2. Абражей А.Н. К вопросу о влиянии различного светового режима на рост, развитие и яйценоскость домашней птицы /А.Н.Абражей// Тр. института зоологии АН СССР, т. 14, 1957. -75-83 с.
3. Авдонин Б.И. Коричневые кроссы кур: перспективы использования в яичном птицеводстве /Б.И.Авдонин// Птицеводство, №7,1986. -31-32 с.
4. Агеев В.Т. Ограниченное кормление ремонтных курочек /В.Т. Агеев, Б.И. Авдонин и др.// Птицеводство, №4, -1984. -22 с.
5. Акатов А.Е. Воспроизводительные качества яичных кур в зависимости от освещенности /А.Е.Акатов// Птицеводство, №4, 1989. -12-13 с.
6. Акатова Е.В. Продуктивность несушек при режиме прерывистого освещения люминесцентными лампами /Е.В.Акатова// Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. Экспресс-информация. №3, 1989. -14 с.
7. Алакринский B.C. Биологические ритмы и организация жизни человека в космосе /B.C. Алакринский // М.: Наука, 1983. -294 с.
8. Алексеев Ф.Ф. Исследования ВНИТИП по разработке технологии промышленного производства мяса индеек /Ф.Ф. Алексеев// Экспресс информация «Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве», №3, 1973.-22-24 с.
9. Алексеев Ф.Ф., Энергосберегающее освещение индеек-несушек/Ф.Ф. Алексеев, A.C. Климашевский// Всерос. н.-и. и технол. ин.-т птицеводства.-Сергиев Посад, т. 77, 2001. 16-21 с.
10. Алексеев Ф.Ф. Эффективные режимы освещения и осеменения индеек-несушек/Ф.Ф. Алексеев, A.C. Климашевский//Резюме доклада на международной конференции по птицеводству. Птицеводство. М.: 2002.- 58 с.
11. Алексеев Ф.Ф. Энергосберегающее освещение и продуктивностьиндеек родительского стада /Ф.Ф. Алексеев, A.C. Климашевский// Всерос. н.-и. и технол. ин.-т птицеводства.- Сергиев Посад, т. 79, 2003 — 15-19 с.
12. Алексеев Ф.Ф. Технология апризводства мяса индеек: Метод. Рекомендации/Ф.Ф.Алексеев, В.И.Фисинин// Всерос. н.-и. и технол. ин.-т птицеводства.- Сергиев Посад, 1996.-56 с.
13. Андрущенко H.A.Эффективность разных схем принудительной линьки кур промышленного стада / H.A. Андрущенко // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М.: 1999.- 12 с.
14. Андрющенко В.И. Продуктивность бройлеров в зависимости от режима освещения / В.И. Андрющенко, JI.A. Масленникова// Биологические основы и технологические методы интенсификации птицеводства 1988. 99102. с.
15. Артемичев М.А. Рецептурный справочник по болезням птиц /М.А. Артемичев//М. 1972. - 49-40, 136 с.
16. Асриян М.А. Свет и продуктивность птицы. /М.А.Асриян// Птице-водство№11, 1977. 37-39 с.
17. Асриян М.А. Методические рекомендации по применению прерывистых режимов освещения, поения и соответствующей организации труда при содержании кур промышленного стада /М.А.Асриян, А.Л. Воробьева, Л.Л. Горшкова// Загорск ВНИТИП, 1987. - 27 с.
18. Асриян М.А. Рациональные световые режимы для кур-несушек/М.А. Асриян// Птицеводство, №7, 1987. 33-35 с.
19. Асриян М.А., Ресурсосберегающие технологии содержания кур/М.А. Асриян //Птицеводство, №5,1990. 17-19 с.
20. Астауров Б.Л. Температурные условия и воздействия как средство управления развитием пойкилотермных организмов (на примере тутувого шелкопряда)/Л.Б. Астауров//. В кн.: Проблемы современной эмбриологии. 1956.- 159-171 с.
21. Астауров Б.Л. О так называемом физиологическом гетерозисе в свете данных современной генетики/Б.Л. Астауров// Вестник сельскохозяйственной науки, №3. 1967. 24-31 с.
22. Астауров Б.Л. О так называемом физиологическом гетерозисе/Б.Л. Астауров// В кн.: Гетерозис: теория и практика. 1967.- 215-138 с.
23. Ашуров З.М. Повышение продуктивности индеек в условиях Узбекистана /Ашуров З.М., В.Б. Хон, Л.Ф. Раков// Труды ВНИТИП, т. 36, 1972. -190-192 с.
24. Баринов П.А. Использование искусственного освещения при осен-нее-зимнем выращивании цыплят / П.А. Баринов // Птицеводство, №10, 1957.
25. Баринов П.А. Использование искусственного света в повышении яйценоскости кур / П.А. Баринов // Труды Саратовского зсовет. института, т. 8, 1958
26. Байпай П. Влияние длины светового дня на качество семени петуха /П. Байпай// Сельское хозяйство за рубежом, №7, 1964
27. Бахтин И.А. Рекомендации по технологии промышленного производства мяса индеек / И.А. Бахтин // М.: 1974. 30 с.
28. Барнев В.Н. Продуктивность кур-несушек яичного кросса, выращенных и содержавшихся в условиях различных режимов прерывистого освещения / В.Н. Барнев // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 2001. 14 с.
29. Бедило Н.М. Люминесцентное освещение в бройлерниках / Н.М. Бедило, М.В. Стаценко// Птицеводство, №11, 1985. 28-29, 32 с.
30. Бедило Н.М. Световые режимы в птицеводстве (методическое пособие) / Н.М. Бедило // Смоленск, 1999. 35 с.
31. Бедило Н.М. Световые режимы при выращивании бройлеров и биологические ритмы / Н.М. Бедило // Смоленск, 1998. 256 с.
32. Бедило Н.М. Методы повышения эффективности выращивания бройлеров при использовании световых режимов, основанных на биологических ритмах / Н.М. Бедило // Автореф. дис. докт. с.-х. наук. М.: 1998. 16 с.
33. Бельский Н.В. Фактор света в постэмбриональном развитии птиц /
34. Н.В. Бельский // ДАН СССР, т. 58, 1947. 159-162 с.
35. Бирюков Н.Б., Энергосберегающий световой режим при выращивании племенных петухов. Зоогигиенические и ветеринарно-санитарные аспекты промышленного птицеводства / Н.Б. Бирюков// М., Колос, 1988. 23-27с.
36. Благо датская Г., Значение светового режима в общем росте и половом развитии гусей / Г. Благодатская // Тр. института зоологии АН Укр. ССр, т. 12, вып. 2, 1955
37. Богданов М.Н. Вести индейководство современными методами / М.Н. Богданов // Птицеводство, №7 , 1963
38. Бондарев Э.И. Выращивание молодняка и световые режимы для яичных кур. Новое в птицеводстве /Э.И. Бондарев // Сб. М., Московский рабочий, 1987. - 74-90 с.
39. Бондарев Э.И. Методы сокращения непродуктивного периода содержания птицы в промышленной технологии производства пищевых яиц / Э.И. Бондарев // Автореф. дис. докт. с.-х. наук. М., 1996. 19 с.
40. Бондарев Э.И. Эффективность принудительной линьки кур-несушек / Э.И. Бондарев, Л.И. Попова// Птицеводство, №1, 1996. 20-21с.
41. Бондаренко Г.М. Эффективность влияния различных методов принудительной линки на продуктивность кур-несушек / Г.М. Бондаренко // Тр. Ставроп. НИИСХ, вып 45а, 1979. 108-117 с.
42. Борисенко Е. Влияние условий развития на последствие инбридинга /Е.Борисенко //Ж. Яровизация, 5/6, 1939. 26-27 и 162-173 с.
43. Бошьян Г.М. Меры повышения резистентности животных /Г.М. Бошьян// Ветеринария, №2, 1978. 88-90 с.
44. Бошьян Г.М. Содержание аминокислот в сыворотке крови животных при длительном скармливании элементарной серы / Г.М. Бошьян, Э.В. Кузьмина// Труды ВНИИ вет. санитарии, Т.56, 1976. 56- 61 с.
45. Бошьян Г.М. Значение скармливания серы в пивышении продуктивности и резистентности животных к заболеваниям / Г.М. Бошьян // Основные проблемы ветеринарии Северного Кавказа: докл. ВНИВИ, Махачкала, 1976.-73-76 с.
46. Вавилов С.И. Глаз и солнце / С.И. Вавилов // Изд. АН СССР, М. -Л., 1950с. 71-72 с.
47. Вейцман Л.Н. Результаты работы отдела птицеводства СиБИИП-ТИЖ по технологии производства яиц и мяса цесарок / Л.Н. Вейцман // Эксп. информ. «Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве», №3, 1973. 33-34с.
48. Вебра А.Т. Влияние различных световых режимов при выращивании ремонтного молодняка мясных линий кур кросса Старбо на последующую продуктивность и воспроизводительные качества / А.Т. Вебра // Авто-реф. дис. канд. с.-х. наук. Тарту, 1972. 25 с.
49. Венедиктов A.M. Справочник по кормлению с.-х. животных / A.M. Венедиктов//М.: Россельхозиздат, 1983. 303 с.
50. Виноходова Г.А. Изучение влияния сезонов года на живой вес, спермопродукцию и гематологические показатели индюков / Г.А. Виноходова// Сб. работ молодых ученых, вып. 12, 1970. 14-18 с.
51. Виноходова Г.А. Влияние сезонов года и различных световых режимов на спермопродукцию индюков / Г.А. Виноходова // Материалы всесоюзных научных совещаний и конференций, вып. 4, 1971. 186-191 с.
52. Вишняков С.И. Обмен микроэлементов у сельскохозяйственных животных/С.И. Вишняков//М.: Колос, 1967. 182 с.
53. Владимирова Ю.П. Методики морфологического и физико-химического анализа яиц /Ю.П. Владимирова// М.: Россельхозиздат, 1967
54. Владимирова Ю.Н. Методика морфологического и физико-химического анализа яиц / Ю.Н. Владимирова, A.M. Сергеева// М.: Россельхозиздат, 1976. 32 с.
55. Владимирова Ю.Н. Оценка инкубационных качеств яиц /Ю.Н. Владимирова, A.M. Сергеева//МСХ СССР, Колос, 1969. 8 с.
56. Войткевич A.A. Влияние гипофиза на процесс смены оперения у птиц /A.A. Войткевич// Докл. АН СССР, т. XXVI, №4, 1940. 414-416 с.
57. Войткевич A.A. Модификация светом реакций щитовидной железы на антитиреоидный фактор /A.A. Войткевич// Физиологический журнар СССР. 34 №6, М.: Л., 1948. - 722-726 с.
58. Войткевич A.A. Свет и эндокринная система /A.A. Войткевич // Ж. Природа, №2, 1948. 34-39 с.
59. Войткевич A.A. Перо птицы /A.A. Войткевич// Изд. АН СССР, 1958.-287 с.
60. Волков Д.И. Содержание и формы кальциевых и фосфорных соединений в крови кур /Д.И. Волков// Автореф. канд. дис., М. 1953
61. Волкова А.П. Влияние различных световых режимов на половое созревание и спермопродукцию петухов корниш кросса 35 «Гибро» /А.П. Волкова// Тр. ВНИТИП, т. 36, 1971. 168-174 с.
62. Волкова А.П. Воспроизводительные качества и половое поведение петухов корниш, выращенных при различных световых режимах /А.П. Волкова// Автореф. канд. дис. Загорск, 1973
63. Волков Д.И. Некоторые сведения о племенном индейководстве Канады /Д.И. Волков, В.Ю. Шпекторов//Птицеводство, №1, 1969
64. Вракин В.Ф. Морфофункциональное состояние эпифиза и яичника кур при различных уровнях освещенности /В.Ф. Вракин, Н.В. Кашлев, A.A. Ефимова// Известия ТСХА, №1, 1991
65. Гавриш А.Т. Живой вес в начале яйцеклетки кур и их последующая продуктивность /А.Т. Гавриш// Птицеводство, №5, 1972. 20-21 с.
66. Гавриш А.Т. Влияние уровня обменной энергии, сырого протеина, ограниченного кормления и режима освещения на рост и последующую продуктивность молодок / А.Т. Гавриш// Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Харьков, 1974.-21 с.
67. Горюнова Н.В. Влияние режимов освещения и кормления при выращивании молодок на их рост и развитие / Н.В. Горюнова // Сб. работ молодых ученых. ВНИТИП, вып 12, 1970. 249-253 с.
68. Горюнова Н.В. Режимы освещения и кормления при выращивании молодок /Н.В. Горюнова// Птицеводство, №1, 1970. 23 с.
69. Григорьев H.H. Разведение индеек в колхозах Ставрополья / H.H. Григорьев, С.М. Колотов, А.И. Пугачева// Ставрополькнижиздат, 1952
70. Григорьев H.H. Комплектование маточного стада индеек на Ставрополье /H.H. Григорьев, А.И. Пугачева// Птицеводство, №10, 1959
71. Гаплевский И. Исследования УНИИП по разработке технологии промышленного производства мяса индеек /И.Гаплевский// Эксп. инф. «Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве», №3, 1973. -25-26 с.
72. Гужва В.И. Оценка продуктивности кур яйценоских пород в условиях регулируемого светового режима /В.И. Гужва// Автореф. канд. дис., М.: 1972
73. Гужва В.И. Связь между живым весом молодок с их последствую-щей продуктивностью в условиях, регулируемых световых режимов /В.И. Гужва// Сб. науч. тр ВНИТИП. Загорск, т. 38, 1974. 87-92 с.
74. Гулямов К.И. Продуктивность и газоэнергетический обмен у кур-несушек, подвергнутых линьке при различном режиме голодания и доступа к воде в условиях жаркого климата / К.И. Гулямов // Сб. науч. тр Таджикского НИИЖ. Душанбе, т. 9, 1977. 139-148 с.
75. Губин Г.Д. Суточные ритмы биологических процессов и их адаптивное значение в онто- и филогенезе позвоночных / Г.Д. Губин, Е.Ш. Герло-вин // Новосибирск, Наука, 1980. 278 с.
76. Гурницкий В.Н. Закон теплового генетического кода взрослых теплокровных организмов / В.Н. Гурницкий, В.И. Трухачев, В.Ф. Филенко// Научное открытие. СтГАУ, Ставрополь, 2001
77. Давис Ф.И. Онтогенез циркадиальных ритмов. Биологические ритмы /Ф.И. Давис//М., Мир, т. 1, 1984. 292-314 с.
78. Дольник В.Р. Фотопериодизм у птиц. Фотопериодизм животных и растений /В.Р. Дольник// Л., Зоол. ин-т АН СССР, 1976. 47-81 с.
79. Далин В.Н. Об экономической эффективности применения принудительной линьки кур /В.Н. Далин// Птицеводство, №12, 1977. 10-14 с.
80. Далин В.Н. Рекомендации по проведению принудительной линьки кур яйценоского направления /В.Н. Далин// ВНПО «Комплекс», 1975. 17 с.
81. Давыдов И.С. Линии белых северокавказских индеек /И.С. Давыдов//Птицеводство, №12, 1968
82. Дерлугян Э.И. Воспроизводительные функции и обмен веществ у индеек в онтогенезе /Э.И. Дерлугян// Автореф. докт. дис. Харьков, 1972
83. Дерлугян Э.И. Влияние добавок синтетического метионина на инкубационные качества индюшиных яиц /Э.И. Дерлугян, Н.Г. Стецура// Сб. науч. тр. Донск. СХИ, вып.2, 1968. 70 с.
84. Дмитроченко А.П. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных /А.П. Дмитроченко// М.: Колос, 1970. 154 с.
85. Драница С.Н. Влияние добавок метионина на результаты выращивания бройлеров /Драница С.Н.// Автореф. дисс. канд. наук. Горки, Могилев-ская обл., 1967. 24 с.
86. Драница С.Н. Добавки метионина в рацион цыплят /Драница С.Н.// Птицев., №4,1968. 16-17 с.
87. Джеблави Х.М. Влияние режима прерывистого освещения на молодок и несушек яичного кросса /Х.М. Джеблави// Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 1985. 14 с.
88. Дуюнов Э.А. О технологии индейководства в Англии / Э.А. Дую-нов//Птицеводство, №9, 1971
89. Евстратова A.M. Принудительная линька кур-несушек /A.M. Евст-ратова// Достижения с.-х. науки и практики. Сер. 2, №5, 1980. 19-25 с.
90. Евстратова A.M. Проблемы индейководства в зарубежных странах /A.M. Евстратова//Птицеводство, №7, 1984. 33 с.
91. Ельчибаев A.C. Изучение влияния различных световых режимов на продуктивность и воспроизводительные способности кур /A.C. Ельчибаев// Автореф. канд. дис. М., 1969
92. Ельчибаев A.A. Воспроизводительные качества кур породы корниш в условиях разной освещенности при люминесцентном освещении. Биологические основы и технологические приемы повышения продуктивности с.-х. птицы /A.C. Ельчибаев// М., ТСХА, 1986. 166 с.
93. Егоров И.А. Кормление птицы при аномальной жаре / И.А. Егоров// Животноводство России, №1, 2011. 9-11 с.
94. Егоров И.А. Комбикорм с люпином, обогощенный ферментами /И.А. Егоров, Е. Андрианова// Птицеводство, №9, 2009. 25-28 с.
95. Егоров И.А. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы / И.А. Егоров, Т.М. Околелова, В.И. Фисинин// С. Посад ВНИИТИП, 1992. 29 с.
96. Жвикас Э.Б. Принудительная линька яичных кур /Э.Б. Жвикас// Сб. тр. Прибалтийской ЗОСП, вып. 7, 1982. 8-19 с.
97. Жидких. З.А. Ставропольские индейки / З.А. Жидких// Птицеводство, №9, 1953
98. Жидких З.А. Интенсивное выращивание индюшат /З.А. Жидких, Д.И. Менькин // Птицеводство, №4, 1961
99. Жук С.И. Система освещения «Orion» /С.И. Жук// Птицеводство, №1,2001.-40-42 с.
100. Залепукин B.C. Минеральная подкормка животных / B.C. Залепу-кин// М.: Колос, 1968. 27-29 с.
101. Задарновская Г.Ф. Эмбриональное развитие индеек /Г.Ф. Задар-новская//Птицеводство, №8, 1961
102. Зелятров А.И. Прерывистое освещение при откорме бройлеров /А.И. Зелятров// Птицеводство, №4, 1985. 34 с.
103. Злочевская К.В. Новое в селекции яичных и мясных кур /К.В. Зло-чевская// Новое в птицеводстве, М., Московский рабочий, 1987. 39-59 с.
104. Злыднев Н.З. Обмен аминокислот у баранов-производителей в зависимости от различного уровня лизина и метионина в рационах /Н.З. Злыднев, И.В. Орехов// Науч. тр.Ставр.СХИ, вып. 43, Т.2, 1980. 9-14 с.
105. Злыднев Н.З. Фосфорное питание сельскохозяйственных животных и птицы /Н.З. Злыднев, В.И. Трухачев, Д.А. Сварич// Научно-практические рекомендации. Ставрополь, 2003. 61 с.
106. Злыднев Н.З. Кормление сельскохозяйственных животных на Ставрополье /Н.З. Злыднев// Монография. Ставроп. ГСХА, Ставрополь, 2003.- 264 с.
107. Злыднев Н.З. Питательная ценность кормов. Методические указания /Н.З.Злыднев// ССХИ, Ставрополь, 1989. 68 с.
108. Зонов М.Ф. Сера в кормлении кур и цыплят /М.Ф. Зонов// Животноводство России, №9, 21-23 с.
109. Зонов М.Ф. Свет в промышленном птицеводстве / М.Ф. Зонов, В.И. Трухачев, A.M. Яковенко // Ставрополь, СтГАУ, Агрус, 2009.- 64 с.
110. Зонов М.Ф. Световые режимы для индеек / М.Ф. Зонов, Ф.Ф. Алексеев, Т.А. Столяр, В.М. Заболотский, Н.В. Пигарев, В.П. Иващенко // М.:Колос, 1979.- 10 с.
111. Иваненко В.А. Рост и развитие цыплят выращиваемых на мясо при различных световых условиях /В.А. Иваненко// Сб. работ молодых ученых, ВНИТИП, вып. 6, 1963. 69 с.
112. Иванов М.Ф. Сельскохозяйственное птицеводство /М.Ф. Иванов// Книгоиздательство «Союз» Харьковского кредитного союза кооперативов,1919.-63-65 с.
113. Имангулов Ш.А. Принудительная линька яичных кур при различных рационах /Ш.А. Имангуилов, А.Ш. Кавтарашвили// Науч. докл., Вильнюс, 1998. 113-114 с.
114. Имангулов Ш.А. Рекомендации по кормлению с.-х. птицы /Ш.А. Имангуилов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова// Сергиев Посад, ВНИТИП, 2006. -142 с.
115. Имбс Б.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственных животных и птицы и содержание важнейших аминокислот в кормах Ставрополья /Б.Г. Имбс, Н.З. Злыднев// Ставрополь, 1971. 3-30 с.
116. Имбс Б.Г. Прирост живого веса и шерсти у овец при включении в кормовые рационы различных препаратов серы /Б.Г. Имбс, Н.З. Злыднев// Науч. тр. Ставроп. СХИ, вып. 25, т. 4, 1972. 3-6 с.
117. Имбс Б.Г. Влияние различного уровня лизина и метионина в рационах баранов в случной период на обмен серы, кальция и фосфора /Б.Г. Имбс, И.В. Орехов// Науч. тр. Ставроп. СХИ, вып. 41, т. 4, 1972. 7-9 с.
118. Исмаилов И.С. Метионин повышает продуктивность ярок /И.С. Исмаилов// Овцеводство, №10, 1965. 35 с.
119. Исмаилов И.С. Обоснование рационального использования лизина и метионина при выращивании молодняка крупного рогатого скота /И.С. Исмаилов, JI.E. Жукова// Науч. тр. Ставроп. СХИ, 1984. 25-30 с.
120. Кальницкий Б.Д. Влияние уровня аминокислотного питания на обмен серы у цыплят-бройлеров /Б.Д. Кальниций// Вестник с.-х. науки, №6, 1968. 89-91 с.
121. Кальницкий Б.Д. Проблема доступности аминокислот и пути обеспечения ими животных /Б.Д. Кальниций, Н.Г. Григорьев// М.: 1978. 5759 с.
122. Кавтарашвили А.Ш. Энергосберегающий световой режим при выращивании молодняка яичных кур /А.Ш. Кавтарашвили// Автореф. дис. канд.с.-х. наук. Загорск, 1988. 20 с.
123. Кавтарашвили А.Ш. Ресурсосберегающая технология /А.Ш. Кав-тарашвили, М.А. Асриян//Птицеводство, №5, 1991. 15-17 с.
124. Кавтарашвили А.Ш. Что нужно учитывать при разработке и использовании прерывистых световых программ в яичном птицеводстве /А.Ш. Кавтарашвили// Птицеводство, №10, 2001
125. Кавтарашвили А.Ш. Его величиство свет — основополагающий фактор в яичном птицеводстве /А.Ш. Кавтарашвили// Птица и птицепродук-ты, №5, 2007. 45-47 с.
126. Кавтарашвили А.Ш. Технологические методы повышения эффективности производства куриных яиц /А.Ш. Кавтарашвили// Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1999. 30 с.
127. Капаркалейс А.Е. Выращивание ремонтных молодок /А.Е. Капар-калейс// Птицеводство, №11, 1977, 30-31 с.
128. Карапетян С.К. Влияние режима на развитие генеративных органов и продуктивность домашней птицы /С.К. Карапетян// Ж. Агробиология, №3, 1950.-47-54 с.
129. Карапетян С.К. Новые факторы о гонадостимулирующем влиянии света /С.К. Карапетян// Доклады АН СССР, т. 103, №3, 1954. 43 с.
130. Карапетян С.К. Биологическая роль света в продлении продуктивной жизни домашней птицы /С.К. Карапетян// Известия АН Армянской ССР, т. 8, №6, 1957.-43-49 с.
131. Карапетян С.К. Экспериментальные данные о влиянии измененного светового режима на метабиологические процессы в животном организме / С.К. Карапетян // Ж. Агробиология, №3 (135), 1962. 433-435 с.
132. Кириченко А.И. Кормление раннеспелых кур /А.И. Кириченко, И.И. Спиридонов // Птицеводство, №1, 1988. 43-44 с.
133. Киселев Л.Ю. Искусственная периодическая линька / Л.Ю. Киселев, И.Г. Клиценко // Птицеводство, №3, 1975. 22-23 с.
134. Киселев Л.Ю. Особенности смены оперения у кур / Л.Ю. Киселев, И. Клиценко // Птицеводство, №5, 1978. 20-22 с.
135. Киселев Л.Ю. Качество яиц при продлении срока продуктивного использования кур. Повышение качества продуктов птицеводства /Л.Ю. Ки-селев//М., Колос, 1983.- 132 с.
136. Киселев Л.Ю. Породы, линии и кроссы сельскохозяйственной птицы /Л.Ю. Киселев, В.Н. Фатеев// М.: Колос, 1983. 160 с.
137. Киселев Л.Ю. Рекомендации по продлению срока продуктивного использования яичных и мясных кур стрессированием / Л.Ю. Киселев // М.: 1983. 8 с.
138. Киселев Г.И. Влияние метионина на обмен фосфорных соединений в тканях цыплят / Г.И. Киселев // В кн. Физиология и биохимия с.-х. животных, Киев, 1967. 26-31 с.
139. Клычев А.И. Влияние серы в смеси с комбикормами на продуктивность птиц /А.И. Клычев, Г.М. Бошьян, А.Д. Алиев, П.Д. Устарханов// Сб. тр. Дагест. НИВИ, Т. 16, 1984. 97-101 с.
140. Клычев А.И. Влияние добавок серы на привесы цыплят и молодок /А.И. Клычев, В.Н. Злобин// Сб. тр. Дагест. НИВИ, Т. 9, 1976. 75-78 с.
141. Кокошникова А.И. Прерывистый световой режим для кур промышленного стада /А.И. Кокошникова// Птицеводство, №8, 1990. 32-34 с.
142. Комилов Д.К. Продуктивность кур при разных режимах кормления и освещения /Д.К. Комилов// Птицеводство, №3, 1983. 25-26 с.
143. Комилов Л.К. Влияние сочетания различных режимов кормления и освещения на эффективность выращивания и содержания яичных кур в условиях промышленного птицеводства /Л.К. Комилов// Автореф. дис. канд. с.-х. наук., М., 1986. 16 с.
144. Коноплева В.Н. Влияние различных световых режимов на рост, развитие и последующую продуктивность молодок мясных линий кур /В.Н. Коноплева, A.A. Андреева, А.П. Волкова// Тр. ВНИТИП, т. 33, 1969. 157283163 с.
145. Коноплева В.И. Режим освещения при содержании бройлеров ремонтного молодняка и родительского стада / В.И. Коноплева, А.П. Волкова // В сб.: «Технология промышленного производства мяса бройлеров», Москва-Загорск, 1969. 93-100 с.
146. Коноплева В.И. Искусственная линька кур /В.И. Коноплева, А.П. Минахин// Птицеводство, №11, 1972. 16-17 с.
147. Кочиш И.И. Птицеводство /И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов// №2-2, М.: Колос, 2007. 414 с.
148. Кочиш И.И. Актуальные вопросы повышения выхода инкубационных яиц в мясном производстве /И.И. Кочиш// Повышение эффективности селекции, М, 1986. 126-130 с.
149. Котова Г.А. Синтетические аминокислоты для кормовых целей /Г.А. Котова// С.-х. за рубежом, №1, 1983. 218-219 с.
150. Кудрявцев С.С. Влияние добавок серы и сокращения светового дня на скорость линьки взрослых уток /С.С. Кудрявцев, З.Ф. Фокина// ВНИИ птицеводства
151. Лагодюк П.З. Влияние неорганического сульфата на биохимические показатели крови и ткани / П.З. Лагодюк, В.И. Скварук // С.-х. биология, Т-11, №6, 1976.-857-861 с.
152. Лагодюк П.З. Потребность цыплят в неорганической серпе /П.З. Лагодюк, В.И. Скварук, Р.Х. Данилюк// Вестник с.-х. науки, №6, 1977. 100105 с.
153. Лагодюк П.З. Роль неорганической серы в питании с.-х. животных
154. П.З. Лагодюк// В кн. Нетрадиционные корма в питании с.-х. животных, Ужгород, 1984. 119-121 с.
155. Ларионов В.Ф. Смена оперения и яйцекладка у птиц при постоянном световом режиме / В.Ф. Ларионов // Доклады АН СССР, т. 30, №4, 1941
156. Ларионов В.Ф. Значение условий освещения для продуктивности сельскохозяйственных птиц/В.Ф. Ларионов// Птицеводство, №1, 1945
157. Ларионов В.Ф. О специфичности действия света на размножение птиц /В.Ф. Ларионов// Доклады АН СССР, т. 112, №4, 1957.
158. Ларионов В.Ф. Роль света в размножении голубей /В.Ф. Ларионов, Н.С. Анорова // ДАН СССР, т. 83, №3, 1956
159. Лединш В.В. Влияние различных световых режимов на воспроизводительные способности кур мясных пород /В.В. Лединш// Автореф. дис.канд. с.-х. наук, Тарту, 1971. 22 с.
160. Лемешева М.М. Оптимальное количество добавления метионина в рационы индюшат /М.М. Лемешева, Г.М. Головко// Птицеводство, Киев, Урожай, вып. 38, 1985. 31-36 с.
161. Лебедев П.П. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.П. Лебедев, А.Г. Усович // М.: Колос, 1976. 390 с.
162. Ленкова Т.Н. Личинки мух эффективный источник протеина /Т.Н. Ленкова, И. Меныпенин //Животноводство России, №9, 2010. - 17-21 с.
163. Лобин Н.В. Эффективность применения в комбикормах для птиц препаратов кормового DL метионина отечественного производства /Н.В. Лобин// Тр. ВНИТИП, Т.ЗЗ, 1969. - 131-139 с.
164. Лобашев М.Е. О содержании кур в условиях измененного суточного ритма / М.Е. Лобашев // Птицеводство, №3, 1954. 35-39 с.
165. Лукашенко B.C. Мясные качества крупных мясных цыплят, предназначенных для глубокой переработки /B.C. Лукашенко, М.А. Лысенко// Научные основы технологии производства бройлеров, Сергиев-Посад, 1995. -27-33 с.
166. Лукашенко B.C. Технологические методы повышения выхода и качества мяса сельскохозяйственной птицы /B.C. Лукашенко// Автореф. дис. на соиск. канд. наук, Сергиев Посад, 1996. 36 с.
167. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства /О.И. Маслиева//М.: Колос, 1970. 176 с.
168. Михайлов В.И. Влияние дополнительного скармливания метионина на распределение и выделение из организма кур серосодержащих соединений /В.И. Михайлов// Труды ВНИИФиБП, т.1, 1964. 190-198 с.
169. Молочников В.В. Влияние различных серосодержащих соединений на изменение химического состава организма цыплят в процессе их роста /В.В. Молочников// Химия в с.-х., №10, 1964. 70-77 с.
170. Мудрый И.И. Световой режим и рацион /И.И. Мудрый// Уральские нивы, №9, 1971. 42 с.
171. Найденский М.И. Прерывистый световой режим /М.И. Найден-ский //Птицеводство, №10, 1983. 19-21 с.
172. Насонов Ю.М. Использование минеральной серы в кормлении мясных утят ЯО.М. Насонов// Тр. Харьк. СХИ, 1976. 135-138 с.
173. Новоторов E.H. Продуктивные качества промышленных кур-несушек при различных источниках освещения /E.H. Новоторов// Дисс. канд. с.-х. наук, Сергиев Посад, 2008
174. Околелова Т.М. Корма и биологически активные добавки для птицы/Т.М. Околелова, С.Д. Румянцев//М.: Колос, 1999. 96 с.
175. Околелова Т.М. Витаминно-минеральное питание сельскохозяйственной птицы / Т.М. Околелова // М.: 2000. 74 с.
176. Околелова Т.М. Эффективность ксиланазы в комбикормах на основе пшеницы для птицы / Т.М. Околелова, Е.А. Кончакова // Матер, конф. по птицеводству Зеленоград, 2003. 78-79 с.
177. Околелова Т.М. Целловиридин Г20ЧХ в комбикормах для бройлеров с повышенным содержанием ячменя /Т.М. Околелова, Д.М. Бадаева// Мат. науч.-практич. конф. «Наука птицеводству» Ивановской обл. Иваново, 2002. - 158-164 с.
178. Османян А.К. Технологические нормативы выращивания в клетках ремонтного молодняка родительского стада бройлеров /А.К. Османян// Известия ТСХА, вып. 3, 1995. 179-188 с.
179. Османян А.К. Выращивание крупных бройлеров в клетках /А.К. Османян, JI. Бекаева// Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. Экспресс-информ. ВНИИТЭАгропром, ВНИТИП, №4, 1992. 20-27с.
180. Османян А.К. Выращивание крупных бройлеров в клетках /А.К. Османян, J1. Бекаева// Птицеводство, №4, 1993. 11-12 с.
181. Османян А.К. Режим освещения для клеточных несушек /А.К. Османян, Борисова Е.И // Птицеводство, №3, 1997. 28-29 с.
182. Павлов И.П. Двадцатилетний опыт объективного изучения высшей нервной деятельности (поведения) животных / И.П. Павлов // Издание АН СССР, 1930
183. Патрик И.А. Влияние режима освещения помещения при выращивании бройлеров на качество их мяса /И.А. Патрик// Труды ВНИТИП., вып. 10, 1964
184. Пегельман С.Г. О влиянии различных световых режимов на морфологические и физиологические свойства цыплят в раннем постэмбриональном онтогенезе / С.Г. Пегельман // В сб.: «Вопросы экологии», М., Высшая школа, 1962. 114-116 с.
185. Перетицкая Н.П. О нормах метионина в рационах мясных цыплят /Н.П. Перетицкая//Птицеводство, №12, 1964. 12-13 с.
186. Пигарев H.B. Свет в интенсивном птицеводстве /Н.В. Пигарев// М., «Колос», 1965
187. Пигарев Н.В. Рекомендации по световым режимам для кур яйценоских пород / Н.В. Пигарев // М., ВНИТИП, 1970
188. Пигарев Н.В. Влияние светового режима на продуктивность кур /Н.В. Пигарев// Доклады ТСХА, вып. 185, 1972. 81-85 с.
189. Пигарев Н.В. Клеточное содержание птицы / Н.В. Пигарев // Издание второе, переработанное и дополненное. М., «Колос», 1974. 115-138 с.
190. Пигарева М.Д. Световой режим для ремонтных молодок / М.Д. Пигарева // Сб. работ молодых ученых, вып. 7, 1964.
191. Пигарев Н.В. Воспроизводство кур мясных линий в клетках / Н.В. Пигарев, Е.О. Лантинг // Эксп. информация «Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве», №3, 1973. 17-18 с.
192. Пигарев Н.В. Световой режим для ремонтных молодок и кур при клеточном содержании / Н.В. Пигарев, Е.О. Лантинг, М.Д. Пигарева // Труды 13 Всемирного Конгресса по птицеводству, Киев, 1966
193. Пигарев Н.В. Освещенность клеток и продуктивность несушек / Н.В. Пигарев, А. Созонов, Л. Безунова // Птицеводство, №6, 1974. 18-19 с.
194. Пигарев Н.В. Режимы прерывистого освещения для яйчных кур / Н.В. Пигарев, Э.И. Бондарев, Л.И. Попова // Птицеводство, №4, 1987. 26-29с.
195. Пигарев Н.В. Направления разработки ресурсо- и энергосберегающих технологий и режимов /Н.В. Пигарев// Птицеводство, №5, 1988. -2125 с.
196. Пигарев Н.В. Влияние освещенности на воспроизводительные качества родительского стада яичного процесса в условиях прерывистого освещения / Н.В. Пигарев, А.Е. Акатов // Тр. XVIII Всемирного Конгресса по птицеводству. Япония, 1988. 300 с.
197. Пигарев Н.В. Задачи совершенствования светового режима для кур в системе энергосберегающей технологии производства птицепродуктов /Н.В. Пигарев// Тезисы докл. научной конференции. Вильнюс, 1988. 52-57с.
198. Пигарев Н.В. Режимы прерывистого освещения яичных кур. Рекомендации для внедрения в птицеводство /Н.В. Пигарев// Изл-во МСХА, 1990. 13 с.
199. Питтендрай К.И. Циркадианные ритмы и циркадианная организация живых систем / К.И. Питтендрай // Биологические часы. М., 1964. 263306 с.
200. Плохинский М.В. Руководство по биометрии для зоотехники /М.В. Плохинский // М., Колос, 1969. 326 с.
201. Промышленное птицеводство. РАСХН, МНТЦ «Племптица», ВНИТИП. Книга под общей редакцией акад. РАСХН В.И. Фисинина. Серги-ев-Посад, 2005. 590 с.
202. Птицеводство стран мира в конце XX века. Справочно-учебное пособие. МСХ РФ, ВНИТИП ВИЖ (под ред. акад. В.И. Фисинина, С.А. Дан-кверт и др.). М., 2005
203. Рекомендации по минеральному питанию с.-х. животных // М. Аг-ропромиздат, 1985. 44 с.
204. Родин В.В. Рекомендации по использованию препаратов серы в кормлении кур и индеек /В.В. Родин// Ставрополь, 1996. 20 с.
205. Реснянская Е.В. Сравнительные данные по эмбриогенезу индеек и цесарок при естественной и искусственной инкубации / Е.В. Реснянская // Автореф. канд. дисс., Ставрополь, 1970
206. Родин В.В. Научные и практические основы использования препаратов серы в кормлении кур и индеек / В.В. Родин // Дисс. докт. с.-х. наук,
207. Самойлова А.Т. Световой режим при выращивании бройлеров / А.Т. Самойлова//Птицеводство, №9, 1978. 28-29 с.
208. Сергеева A.M. Контроль качества яиц / A.M. Сергеева // М.: Рос-сельхозиздат, 1984. 73 с.
209. Сергеев В.А. Единица Хафа — один из основных показателей качества яиц / В.А. Сергеев, В.Д. Сергеева // Птицеводство, №12, 1966. 18-19с.
210. Светозаров Е. Свет и половая периодичность у животных /Е. Све-тозаров// Успехи современной биологии, т. 12, 1940
211. Светозаров Е. Свет и периодичность формообразовательгых процессов у птиц / Е.Светозаров, Г. Штрайх// Доклады АН СССР, т. 20, вып. 4, 1938
212. Светозаров Е. Значение света в половом развитии птиц / Е.Светозаров, Г. Штрайх// Доклады АН СССР, т. 27, вып. 4, 1940
213. Светозаров Е. Значение внешних и внутренних факторов в половой периодичности животных / Е.Светозаров, Г. Штрайх// Успехи современной биологии, т. 14, вып. I, 1941
214. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К.Б. Свечин // Изд. АН УССР, Киев, 1961
215. Слепухин В.В. Совершенствование селекционн-технологических приемов при работе с мясными курами в клетках /В.В. Слепухин // Автореферат дисс. канд. с/х наук, Краснодар, 1996. 23 с.
216. Слепухин В.В. Система «Русь» живет / В.В. Слепухин // Птицеводство, №5, 1999. 2-3 с.
217. Слепухин B.B. Мясные куры в клетках (проблемы, практические решения и перспектива) / В.В. Слепухин // Монография КГАУ - Краснодар, 2000. - 247 с.
218. Слепухин В.В. Конкурентоспособная птица селекции 11113 «Русь» / В.В. Слепухин // Птицеводство, №6, 2003. 15-17 с.
219. Сенина З.И. Производство, применение и эффективность премиксов / З.И. Сенина // М.: 1976. 188 с.
220. Сидорова М.И. Влияние импульсного освещения на продуктивность и морфологические показатели внутренних органов кур / М.И. Сидорова// Докл. ТСХА, вып. 210, 1975. 251-256 с.
221. Сирвидис А.Т. Правильный уход — высокая яйценоскость /А.Т. Сирвидис// Животноводство, №2, 1999. 25 с.
222. Скуя М.С. Что дает принудительная линька в промышленном птицеводстве / М.С. Скуя//Птицеводство, №4, 1975. 19-21 с.
223. Созонов А.Ф. Режимы освещения и кормления кур / А.Ф. Созонов, И.В. Мудрый // Земля Сиб. Дальневост., №5, 1973. 28-29 с.
224. Стрельченко Н.П. О нормах метионина в рационе цыплят-бройлеров / Н.П. Стрельченко // Сб. пауч. тр. Каменц., Подольск, СХИ, Т. 17, 1970.- 157-164 с.
225. Строжа И.К. Влияние витамина В на белковый обмен цыплят и активность метилтрансферазы при разных дозах метионина / И.К. Строжа, JI.K. Вевере // В кн. Физиологически активные компоненты питания
226. Солнцев K.M. Некоторые тенденции в производстве кормов и использовании кормовых ресурсов мир / K.M. Солнцев, В.Р. Зельнер, Э.Г. Филиппович // С.-х. за рубежом, №4, 1978. 33-38 с.
227. Столляр Т.А. Организация индейководства на промышленной основе / Т.А. Столляр // Оюзоная информация, ВНИИТЭИСельхоз МСХ, 1973.54-62 с.
228. Столляр Т.А. Научные основы производства мяса индеек / Т.А.
229. Столляр, Ф.Ф. Алексеев // Труды ВНИТИП, т. 32, 1967
230. Столляр Т.А. Технология производства мяса индеек / Т.А. Столляр, Ф.Ф. Алексеев // В книге «Тхенология производства мяса птицы». М., 1971.- 143-149 с.
231. Сурвила P.A. Удлинение сроков эффективного использования кур-несушек за счет их раннего полового созревания / P.A. Сурвила // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Тарту, 1983. 21 с.
232. Сушкевич Е.В. Стимуляция светом яйцекладки индеек для круглогодового производства яиц в Нижнем Повольжье / Е.В. Сушкевич // Диссертация, Москва, 1971
233. Тихомиров A.B. Перспективные направления снижения энергоемкости производства продукции животноводства / A.B. Тихомиров // Техника в сельском хозяйстве, №5, 2000. 13-15 с.
234. Третьяков А.Н. Об оценке яиц кур-переярок / А.Н. Третьяков // Птицеводство, №4, 1990. 20-21 с.
235. Трухачев В.И. Кормление сельскохозяйственных животных на Северном Кавказе / В.И. Трухачев, Н.З. Злыднев, А.И. Подколзин // Ставрополь, «Агрус», 2006. 289 с.
236. Трухачев В.И. Нормы кормления и рационы для овец и коз / В.И. Трухачев, Н.З. Злыднев // Кн. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справ, пособие М., 2003. 195-240 с.
237. Тучемская E.JI. Продуктивные качества родительских форм мясных кур различных сочетаний /E.JI. Тучемская// Дисс.канд. с/х наук, ВНИТИП, Сергиев Посад, 1997. 160 с.
238. Тучемский JI.И. Продуктивные качества кросса «Гибро-6» / Л.И. Тучемский, Е.А. Безусов// Птицеводство, №1, 1984. 17-19 с.
239. Тучемский Л.И. Результаты испытаний бройлеров «Росс-508» и «Смена-2» /Л.И. Тучемский, Г.В. Гладкова// Птицеводство, №3, 1998. 20-22с.
240. Тучемский Л.И. Генетический патенциал бройлерного кросса «Смена» / Л.И. Тучемский, М.Н. Анненкова // Конференция по птицеводству (ВНАП), Горки, 1990. 123-124 с.
241. Тучемский Л.И. Методы и приемы создания кроссов яичных и мясных кур / Л.И. Тучемский // Автореферат дисс. доктора с/х наук, ВНИТИП, Сергиев Посад, 1994. 40 с.
242. Тучемский Л.И. Мясной кросс «Смена-4» / Л.И. Тучемский, Г.В. Гладкова // Птицеводство, №4, 2003. 17-19 с.
243. Хаданович Е.Е. Использование синтетического метионина в рационах индюшат при различном уровне кормления / Е.Е. Хаданович, А.И. Тарасова // Тр. Ставроп. СХИ, вып. 32, т. 3, 1969. 23-26 с.
244. Харитонов Г.Е. Дифференциации пола в потомстве кур под влиянием дополнительного скармливания некоторых аминокислот / Г.Е. Харитонов // Тр. MB А, т.50, 1966. 66-73 с.
245. Турапина Л.М. Совершенствование энергосберегающих режимов освещения при производстве пищевых яиц / Л.М. Турапина // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Павлово-Посад, 1994. 23 с.
246. Фисинин В.И. Ограниченное кормление молодняка кур яичных линий / В.И. Фисинин, В.Т. Крюков, Б.И. Авдонин // Птицеводство, №6, 1976. 19-21 с.
247. Фисинин В.И. Оптимальные сроки перемещения молодняка профилактика стресса пересадки / В.И. Фисинин, И.А. Кравченко // Птицеводство, №7, 1977. 28-30 с.
248. Фисинин В.И. Применение ресурсосберегающей технологии впроизводстве мяса птицы / Фисинин В.И., Т.А. Столляр, В.И. Коноплева // Обзорная информация. М., ВНИИТЭИагропром, 1987. 1-11с.
249. Фисинин В.И. Принудительная линька кур /В.И. Фисинин, Т.А. Столляр, Ш.А. Имангуилов и // Методические рекомендации. Сергиев-Посад, ВНИТИП, 1997. 24 с.
250. Фисинин В.И. Кормление сельскохозяйственных птиц / В.И. Фисинин, И.А. Егоров // Сергиев-Посад, 2001. 346 с.
251. Фисинин В.И. Резервы экономии энергозатрат в промышленном птицеводстве / В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтаршвили, Т.Н. Волконская, С.П. Риджал // Птица и птицепродукты, №1, 2006. — 56-59 с.
252. Фисинин В.И. Кормление с.-х. птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова// Сергиев Посад, ВНИТИП, 2008. 375 с.
253. Царев А.И. Некоторые вопросы импульсивного освещения промышленного стада в условиях птицефабрики / А.И. Царев // Сб. статей ин-та с.-х. машиностроения. Ростов-на-Дону, 1978. 16-21 с.
254. Цариков H.H. Пищеварение у кур в условиях различных режимов освещения / H.H. Цариков // Труды ВНИТИП, т. II, 1964
255. Цариков H.H. Активность пищеварения у кур при различных режимах освещения и кормления / H.H. Цариков // Труды ВНИТИП, т. 12, 1966
256. Чернышев В.В. Поведение животных и циркадиальные ритмы /В.В. Чернышев// Общая биология, №2, 1973. 284-293 с.
257. Шанскова A.M. Исследование индюков по качеству спермы и отбор их для искусственного осеменения промышленного стада индеек / A.M. Шанскова // Сб. работ молодых ученых, вып. 7, 1971. 287-292 с.
258. Шевченко А.И. Индейка Ставрополья /А.И. Шевченко, Н.Г. Щербакова, М.Ф. Зонов, Е.Э. Епимахова, Е.М. ЗоноваУ/ Сб. науч. тр. Междунар. науч. прак. конф., СтГАУ, Ставрополь, 2006. 49-50 с.
259. Штрайх Г. Факторы, определяющие процесс смены оперения птиц /Г. Штрайх, Е. Светозаров// Известия АН СССР, «Серия биологии», №3, 1937
260. Шуганов В.М. Энергосберегающий световой режим при выращивании племенных молодок кур. Зоогигиенические и ветеринарно-санитарные аспекты промышленного птицеводства / В.М. Шуганов // Межвуз. сб. науч. трудов. М., 1988. 20-23 с.
261. Щербатов В.И. Этология в промышленном птицеводстве / В.И. Щербатов, Л.И. Сидоренко // Краснодар, 1994. 100 с.
262. Щербатов В.И. Экстерьерные показатели мясных петухов и корреляции их хозяйственно-полезных признаков / В.И. Щербатов, Л.И. Сидоренко // Краснодар, 1998. — 3-6 с.
263. Щербатов В.И. Приемы повышения эффективности выращивания и использования петухов в условиях клеточного содержания /В.И. Щербатов// Сб. научных трудов «Технология производства продуктов птицеводства», Кубанский СХИ, Краснодар, 1989. 30-33 с.
264. Щербатова Т.Н. Повышение эффективности содержания племенной птицы /Т.Н. Щербатова, В.И. Щербатов// Международный сельскохозяйственный журнал, №3, 1994. 50-51 с.
265. Эль-Хаббак Мохамед Эль-Сайед Влияние различных источников освещения на результаты выращивания ремонтных молодок и на продуктивность клеточных несушек / Эль-Хаббак Мохамед Эль-Сайед // Диссертация, 1980.-97 с.
266. Эмме А.И. Свет и жизнь /А.И. Эмме// М., Селхозгиз, 1958. — 128 с.
267. Яковенко A.M. Биотехнология и прогресс животноводства / A.M. Яковенко, Т.И. Антоненко, С.А. Мамышев, М.Ф. Зонов, Л.В. Матвеева // Сб. науч.-прак. конф., Ставрополь, 2006. 57-63 с.
268. Яковенко A.M. Белково-витаминный концентрат из сока зеленых растений / A.M. Яковенко, М.Ф. Зонов // Мат. III Медунар. науч. прак. конф., т. 2, Науч. тр. ВИЖа. Дубровицы, вып. 63, 2005. 114-115 с.
269. Abplanalp Н. What management stasies reveal about caged breeds /Н. Abplanalp// Poultry Meat, vol. 4, #10, 1967
270. Adams R. Which method works the best? / R.Adams // Poultry Tribune, vol. 87, #9, 1981.-38, 40 p.
271. Arthur J.A. Induced molting / J.A. Arthur // Poultry Adviser, vol. 26, #5, 1993.-87-90 p.
272. Asmundson V.S. Influence of light intensity on ovulation in turkey /V.S. Asmundson, F.W. Lorenz, D. Mosec// Poultry Sci., vol. 25, 1946. 346-354p.
273. Asmundson V.S. Influence of light on reproduction of turkey hens / V.S. Asmundson, D.Mosec // Poultry Sci., vol. 29, #1, 1950. 34-42 p.
274. Bacon W.L. Low intensity light and confinement rearing of turkey males / W.L. Bacon, S.P. Touchbum // Turkey Research and Development Centre. 64, 1972. 58-63 p.
275. Baker I.R. Increasing winter egg. production in Spain a hundred years ago / I.R. Baker // Nature, vol. 143, #3620, 1939
276. Baker M.T. The relationship between body weight loss during a forced molt and postmolt reproductive performance of cage layers / M.T. Baker, J. Brake, M. Daniel // Poultry Sci., vol.62, 1983. 409-413 p.
277. Baker I.R. The relation between latitude and breeding season of southern hemisphere birds in the northern hemisphere / I.R. Baker // Proc. Lool. Exp. London, 108, 1939. 557-582 p.
278. Banks P.A. Intermittent lighting regimens for laying hens /Р.А. Banks, T.B.Koen// Poultry Sci., vol. 68, #6, 1989. 739-743 p.
279. Bell D. Design your replacement program to maximize profits /D. Bell// Poultry Dig., vol. 36, #420, 1977. 81-82 p.
280. Bell D. Fast or slow molt which is best / D. Bell // Poultry Dig., vol. 36, 1977.-341-342 p.
281. Bell D. Answers to questions on force molting / D. Bell // Poultry Dig., vol. 37, 1978. 439, 458, 460 p.
282. Bell D. Use body weights to improve in our income / D. Bell // Poultry Sci., vol. 84, 1978. 18-22 p.
283. Bell D.D. The relationship of layer performance to immature body weights / D.D. Bell, D. R. Kuney, L. A. Yates // Poultry Sci., vol. 60, #7, 1981. -1632 p.
284. Bell D.D. Varying the age of sexual stimulation in SCWL pullets / D.D. Bell, D.R. Kuney and G.J.Adams // Poultry Sci., vol.61, #7, 1982. 1416 p.
285. Bell D. Pullet quality /Bell D // Poultry Dig., vol. 41, #486, 1982. 376,378 p.
286. Berg L. Restricted feeding with restricted light for developing pullets /L.Berg, G. Bearse//Poultry Sci., vol.40, 1961. 180-185 p.
287. Berg L. Effect of photoperiod on the response of developing pullets to different nutritional treatment / L.Berg, R.Hansen, G. Bearse // Poultry Sci., vol. 42, 1963. 1346-1355 p.
288. Bissonnette T.H. Light and sexual cycles in starlit and ferrets / T.H. Bissonnette // Quart. Rev. Biol., 3, 1933. 201-203, 293 p.
289. Bixler E.I. Effect of light regime upon time of oviposition in turkey hens / E.I. Bixler., R.K. Ringer // Poultry, Sci., vol. 47, #3, 1963. 1027-1028 p.
290. Boner M. Relationship of body weight loss during a forced molt of commercial layers to optimum poctmolt performance / M.Boner, I. Brake // Highlights of agric.rec., vol. 28, #2, 1981. 16 p.
291. Bowman I.C. Lighting techniques for the domestic fowl / I.C. Bowman, R.H. Jones // Poultry Sci., vol. 5, #3, 1984
292. Brown K.I. Intermit tend lighting program for turkey hens / K.I. Brown, W.L. Bacon, K.E. Nestor // Turkey Research, Ohio Agricultural Researchand Development Centre, 64: 1972. 31-32 p.
293. Brake J. Resent. Advances in induced moulting / J . Resent Brake // Poultry Sei., vol. 72, #5, 1993. 929-931 p.
294. Bundlie E. Extent of future molting depends on many factors /Е. Bun-dlie // Feed stuffs, vol.46, 1974. 18-19 p.
295. CooPer J.B. Ahemeral photoperiods for chicken hens / J.B. CooPer, B.D. Barnett // Poultry Sei., vol.55, 1976. 1183-1187 p.
296. Cunningham D. L. Test shows importance of pullet body weight / D. L. Cunningham // Poultry Dig., vol. 39, #465, 1980. 578 p.
297. Damron B. Partial replacement of sulfur amino acids in layer diets with sodium sulfate / B.Damron, R. Harms // Poultry Sc. 53,1, 1973. 400-402 p.
298. Cunnigham P. L. Comparison of the Cornell and bio-mittent reduced lighting programs for laying hens / P. L. Cunnigham // Brit. Poultry Sei., vol. 29, #2, 1988.-265-271 p.
299. Decuypere E. Forced molting, its effects on performance / E. Decuy-pere, G. Verheyen, M. Herremans // Poultry, vol. 2, #4, 1986. 16-12 p.
300. Dobie J.B. Poultry lighting for egg production / J.B. Dobie, J. B. Carver, J.Roberts // Washington State Collage Agr. Exp. Station Bui., vol. 411, 1976. -3-25 p.
301. Draghici C. Situatia illuminarii artificiale a halelor pentru pasari in crestensiva / C.Draghici // Bui. Inst. "Agron", Cluj-Napoca, vol. 46, 1992. 113119 p.
302. Koelkebeck K.W. Effect of supplementation of a low protein com molt diet with amino acids on early portmolt laying hen performance /K.W. Koelkebeck, C.M. Parsons, R.W. Leeper, X. Wang// Poultry Sei., vol. 72, #8, 1993.1525-1536 p.
303. Emmans G. Dramatic changes — but no difference in egg production /G. Emmans// Scottish Farmer, vol. 88, #4566, 1980. 52 p.
304. Faishurst G.C. A new light on laying flock management / G.C. Fai-shurst // World Poultry Ind., #11, 1971. 8-10 p.
305. Farrant J. Induced molting within welfare cages / J.Farrant // Poultry World, vol. 122, #40, 1971. 14-16 p.
306. Fitzsimmons R.C. The effect on flouriest light sources on the performance of white leghorn hens / R.C. Fitzsimmons, M. Newcombe // Poultry Sci., vol. 69, #9, 1990.-1452-1460 p.
307. Fitzsimmons R.C. The effect of ahemeral light-dark cycle on egg production in white leghorn hens / R.C. Fitzsimmons, M. Newcombe // Poultry Sci., vol. 70, 1991.-20-25 p.
308. Fontaine G. Capacité de production et rentabilité de pounles pondeuses L.B. Apres une mul force / G. Fontaine // Rew. Agr., vol. 31, #6, 1978. 11231136 p.
309. Ishigaki R. Forced molting by methallibure, a non-stwroid anti-gonadotropic, compound / R. Ishigaki, Ohori // Poultry Sci., vol. 8, #2, 1971. 7781 p.
310. Ishigaki R. Forced molting by methallibure / R. Ishigaki, Ohori, S. Ebisawa // Japan Poultry Sci., vol. 9, #2, 1972. 79-83 p.
311. Foster W.H. Egg production under 24-, 26- and 28-hour light-dark cycles / W.H. Foster // Brit. Poul. Sci., vol. 10, 1969. 273-279 p.
312. Fowler J.C. Influence of pullet body wight and cage size on laying performance / J.C. Fowler, J.H. Quisenberry // Poultry Sci., vol. 49, #5, 1970. -1385p.
313. Fratila S. Napirlirea fortata "Avisib" a gainilor pentru oua consum ex-ploatate in baterii / S.Fratila // Rev. Cresterea animal. 29, 1979. 26-28 p. (Цитир. по р.ж. Птицеводство, №2, 1980. - 17-18 е.).
314. Frafila S. Contributii la tehnica napizlirii fortate a ganilor ouatoare / S. Frafila, P.Nedelecu // Rev. Cresterea anim. 31,10, 1981. 19-23 p. (Цитир. no р.ж. Птицеводство, №8,1982.- 21-22 е.).
315. Fuller H.L. Feeding pullets during the late growing and early production period/H.L. Fuller//Poultry Dig., vol. 41, #482, 1982. 164-168 p.
316. Garwood V.A. Direct and correlated response to selection for age maturity in the fowe / V.A. Garwood, P.C. Lowe // Poultry Sei., vol. 60, #2, 1981. -289-294 p.
317. Garwood V.A. Direct correlated response to selection for age maturity in the fowl / V.A. Garwood, P.C. Lowe // Poultry Sei., vol. 60, #2, 1981. 289294 p.
318. Guhne W. Der Fleischertrag von schweren Mastputen in Abhängigkeit von Geschlecht, gewicht und Alter / W.Guhne // Geflügelk., 36 (3), 1972. 101104 s.
319. Harms R.H. Influence of protein level in the resting diet upon performance of force rested the hens / R.H. Harms // Poultry Sei., vol. 62, #2, 1983. -273-276 p.
320. Harrison P.C. Reproductive development and response of white leghorn pullets subjected to increasing daylengths at different ages / P.C. Harrison, G. Schumeher, Mc Ginnis // Poul. Sei., vol. 48, #5, 1969. 1021-1026 p.
321. Stephen H.R. Artificial lighting for poultry / H.R. Stephen // Extension bulletin, #63, 1973.-2-13 p.
322. Harper V.A. Effect of restricted light and hormones on subsequent egg production of winter hatched turkeys / V.A. Harper, I.E. Parker // Poul. Sei., vol. 39, #4, 1960
323. Harper V.A. Management of heavy type turkeys and breeding stocks /V.A. Harper// Canad. Poul. Rev., vol. 92, #1, 1963
324. Hawes R.O. Effect of ahemeal light-dark cycles on egg production in early photo-stimulated brown-egg pullets /R.O. Hawes, N. Lakshmanan, L.J.
325. Kling// Poul. Sci., 1991. 1486 p.
326. Hedfeld A. Effect of age of changing day length during rearing on sexual maturity of two strains of laying hybrids /A.Hedfeld, J. Petersen// Proceedings 9th European Poul. Conference. Glasgow 7th-12th, August, vol. 1, 1994. 139140 p.
327. Heratad O. Restricted feeding and lighting conditions for chicken and laying hens /O.Heratad// Meldinger fra Norges Land-brukshoegskole, vol. 53, #35, 1974. 1-16 p. (Цитир. по ж. Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве, №9, 1975).
328. Hudsky Z. Studium preoblimatiky odstraneni sezonnosti v chovu hus /Z. Hudsky, V. Zautuer // Builogizace a chemizace vyzing zvirat, #10, 1974. 147152 s. (Цитир. По реф. ж. Птицеводство, №1, 1975. - 12 е.).
329. Hunton P. Fluorescents poultry lighting / P. Hunton / Poultry Dig., vol. 39, #457, 1980. 134-135 p.
330. Hutschemackers L.W.N. Voordelen by toepassing van intermitterende verliching bi legnennen / L.W.N. Hutschemackers, I.A. Work // Pluimveehonderi J., vol. 15, #23, 1985. 12-15 p. (Цитир. по р.ж. Птицеводство, №6,1986).
331. Huyghebaert G. Etude comparative de quelques methodes induction de la mue chez les poules pondeuses / G. Huyghebaert // W.L. Rev. Agr., vol. 30, #4, 1977.-957-97 p.
332. Ivachenko Y.P. The effect light intensity on turkey broiler of the Nord Caucasian breed / Y.P. Ivachenko, F.F. Alekseev // XV Worlds Poultry Congress. New Orleans, USA, 1974. 421 p.
333. Jsuju K. Practical Poultry husbandry / K. Jsuju // 1980. 493 p.
334. Kawamura T. The effects of intermittent lighting from the growing period through the laying period on egg production / T. Kawamura, K. Kondo, R. Sugiura, K. Hirose // Res. Bull. Aichi-ken Agr. Res. Center Nagakute, Aichi, #20, 1988. 436-444 p.
335. Kawamura T. The effects of intermittent lighting from the growing period through the laying period on egg production / T.Kawamura, K. Kondo, R. Su-giura, K. Hirose // Res. Bull. Aichi-ken Agr. Res. Center Nagakute, Aichi, #21, 1989. 356-362 p.
336. King D.E. Answers to questions about the new lighting plan / D.E. King // Poul. Tribune, vol. 64, #5, 12, 39, 1958
337. King D.E. Effect if increasing, decreasing and constant lighting treatments on growing pullets / D.E. King // Poul. Sei., vol. 40, #2, 1961
338. King D. Answers to question about the new plan / D. King // Poul. Tribune., vol.64, #5, 1958. 12-39 p.
339. King D. Effects of increasing, decreasing and constant lighting treatments on growing pullets / D. King // Poul. Sei., vol. 40, 1961
340. Kling L J. The effect of pelleting the layer ration on egg size in early-housed brown-egg type layers / L.J. Kling, R.O. Hawes, R.W. Gerry // Poultry Sei., vol. 64, #6, 1985. 1242-1244 p.
341. Kolstad N. Genetic progress, achieved in commercial breeding for egg production 2 / N. Kolstad // Uith line selection response. Act. Agr. S., vol. 29, #2, 1979. 161-173 p.
342. Koelkebeck K.W. Effect of ahemeral light-dark cycles on production and egg quality of laying hens / K.W. Koelkebeck, H. V. Biellier // Poul. Sei., vol.65, 1986. 874-880 p.
343. Koelkebeck K.W. Ahemeral light-dark cycles and intermittent photo-period effects on laying hens / K.W. Koelkebeck, H.V. Biellier // Poul. Sei., vol. 65, 1936.-2002-2007 p.
344. Komigala J. Selection for egg at first egg, lighting treatments and eros sing effect on sexual maturity in the fowl /J.Komigala, K.Nirasawa, M.Naito// XVII World's Poul. Congr. And exhib., Proceed, an abstr. Helsinki, 1984. 99-101p.
345. Lagervall M. Transition of pullets from developer and pullet-light-program to layers-all-mash and layer-light-program / M. Lagervall // 6th Europeanpoultry conference Hamburg, vol. 3, section 2, 1980
346. Leighton Q.T. How to light for maximum egg produotion / Q.T. Leighton // Poul. meat, vol. 4, NO 10, 1961. 64-65 p.
347. Leighton Q.T. Reproductive performance of turkeys subjected to blackout versus brownout light conditions / Q.T. Leighton, L.M. Potter // Poul. Sci., vol. #2,1969. -505-514 p.
348. Lesson S. Effect of a 28-h light-dark cycle on egg shell quality of end-of-lay birds / S. Lesson, J.D. Summers, R.J. Etches // Poul. Sci., vol. 58, 1979. -285-287 p.
349. Lesson S. Effect of early light treatment .and diet self selection on laying performance / S. Lesson, J.D. Summers // Poultry Sci., vol.59, #1. 1980. 11-16p.
350. Leeson S. Effect of rearing diet on laying hens subjected intermittent lighting initiated at 24 weeks of age /S. Lesson, J.D. Summers// Poultry Sci., vol. 61., 1982.- 567-568 p.
351. Leeson S. Early application of conventional or ahemeral photoperiods in an attempt to improve egg size / S. Lesson, J.D. Summers // Poul.Sci., vol. 64., 1985.-2020-2026 p.
352. Leeson S. Performance of lary /S. Lesson, J.P. Walker, J.D. Summers// Sci., vol.29, #2, 1988. 325-332 p.
353. Leeson S. Significance of growing photoperiods and light stimulation at various ages for leghorn pullets subjected to regular or ahemeral photoperiods /S. Lesson, J.D. Summers// Poul.Sci., vol.67, #3. 1988. 391-398 p.
354. Lewis P.O. Responce of laying hens to asymmetrical interrupted lighting regiments: Reproductive performance, body weight and carcase composition / P.O. Lewis, G.C. Perry // Brit. Poultry Sci., vol.31, #1, 1990. 33-44 p.
355. Lewis P. D. Effect of timing and size of light increase on sexual maturity in two breeds of domestic hen / P. D. Lewis, G.C. Perry, T.R. Morris // Proceedings of XIX world's Poul. Congr., vol.1.- 689-692 p.
356. Lewis P. D. Effect of photoperiodically controlled age at first egg onegg production traits of two breeds of domestic hen /P. D. Lewis, G.C. Perry, T.R.til til
357. Morris// Proceedings. 9th European Poul. Conference. Glasgow 7 -12 , August, vol. 1, 1994. 145-146 p.
358. Liberona P. Light controlled pousing how mucn control / P.Liberona// Zoot internatanal. #4, 1982. 17-18 p.
359. Light effects laying hens life of luxury. Misset World Poultry., vol. 8, #5. 1992. 40 p.
360. Marsden S.I. Effect of shortday or lowintensity light treatment on reproduction of fallhatchead turkeys in two environments / S.I. Marsden, L.M. Lucas //Poul. Sci, vol. 43, #2, 1964
361. Cartney M.G. Effect of date of hatch and sexual maturity on reproduction in the turkey /M.G. Cartney// Poul. Sci., vol. 48, #5, 1969. 1842 p.
362. Mc Cartney M.G. Effcct of liehtime and light intesity on reproduction in the turkey / M.G. Mc Cartney, V.L. Sanger, K.I. Browand, V.D. Chamberlin // Departament of Poul. Sci, 1971.
363. Mathew M. Effect of light on egg production / M. Mathew // Poul. Guide, vol. 18, #8, 1981. 59-61 p.
364. Mekada H. Le poind des poulettes a la mise en poulailler et les resultants de ponte / H. Mekada // Burean de la nutrition anim., A., 1980. 86-89 p.
365. Midgley M. Bio-mittent cuts us layer costs by 46p / M. Midgley // Poultry World, vol. 138, #18, 1984. 12-13 p.
366. Mongin P. Temporal patterns and feeding laying hens under skeletion photoperiods / P. Mongin, M. Iastraebski, Van Tienhoken // Brit. Poultry Sci., vol., 1987.-747-753 p.
367. Mongin P. Food intake and oviposition by domestic fowl under symmetric skeletion photoperiods / P. Mongin // Brit. Poultry Sci., vol. 21, 1988. -389-394 p.
368. Moran E.G. Cystine instarting and finishing rations for the feathersexed broiler chicken / E.G. Moran // Maryland Nutr. Conf., 1980. 12-18, 436441 p.
369. Morris T. Light and sexual maturity in the domestic fowl /Т. Morris, S. Fox//Nature, vol. 181, 1958. 1453-1454 p.
370. Morris T. Artificial light and sexual maturity in the domestic fowl /Т. Morris, S. Fox// Nature, vol. 182, 1958. 1522-1523 p.
371. Morris T.R. The effect of changing day length on the reproductive responses of the pullets / T. R. Morris // ХП-th World's Poultry Congress Proceedings. Symposia report, 1962. 115-124 p.
372. Morris T. The response of laying pullets to abrupt changes in day length /Т. Morris, S. Fox// Brit. Poul. Sci., vol. 5, #2, 1964. 133-147 p.
373. Morris T.R. The effect of aheweral light and dark cycles on egg production / T. R. Morris // Poul. Sci., vol. 52, 1973. 453-445 p.
374. Morris T.R. The influence of light on ovulation in domestic birds / T. R. Morris // Beltsville Syposia., Agr. Res., 1978. 207-222 p.
375. Morris T.R. Effect of age at starting biomittent lighting on performance of laying hens / T.R. Morris, M. Midgley, E.A. Butler // Brit. Poultry Sci., vol. 31, #3, 1990.-447-455 p.
376. Morris T.R. Experiments with the comell lighting system laying hens / T.R. Morris, M. Midgley, E.A. Butler // Brit. Poultry Sci., #2, 1992. 479-489 p.
377. Morris T.R. Lighting for layers: what we know and whatwe need to know / T.R. Morris // World's Poul. Sci. J., vol. 50, #3, 1994. 283-287 p.
378. Naito Metal, The effect of intermitten lighting on the time of oviposi-tion in the domestic fowl / Metal Naito // Japan Poultry Sci., vol. 19, #2, 1982. -234-237 p. (Цит. по р.ж. Птицеводство, №6, 1983. 25 с.)
379. Nestor K.E. Production of defective eggs and meat-type turkeyhens housed in cages / K.E. Nestor, W.L. Bacon // Ohio agricultural Research and Development center, 1972
380. Nestor K.E. The influence of egg color on hatchability of turkey eggs
381. K.E. Nestor, P.A. Renner // Turkey Research. Ohio agricultural Research and Development center, 1972
382. Nestor K.E. The influence of ambient temperatureon reproduction of turkey hens / K.E. Nestor, S.P. Touchburn, P.A. Renner // Turkey Research. Ohio agricultural Research and Development center, 1972
383. Noboer J.F.M. Lighting quality / J.F.M. Noboer // Poultry intern., vol. 32, #9, 1993. 42-44 p.
384. North M.O. What pullet body weight at sexual maturity means to you / M.O. North // Poul. Dig., vol. 33, #383, II 30656, 1974. 33-35 p.
385. North M.O. Why look-alike pullets don't produce alike / M.O. North // Poul. Dig., vol. 37, #442, 1978. 606, 608, 610, 612 p.
386. North M.O. Don't neglect the individual bird / M.O. North // Poul. Dig., vol. 39, #464, 1980. 502, 504, 506 p.
387. Ogasawara F.X. The effect of restricting light during the adolescent period on reproductive performance in turkeys subsequently exposed to a 12- and 14-hour day / F.X. Ogasawara, W.Q. Wilson, V.S. Asmundson // Poul. Sci., vol. 38, #5, 1959. 1233 p.
388. Okolelova T.M. Pens in feeding of broilers. Russia /T.M. Okolelova, S.J. Schukina// XXII World's Poultry Congress, Istanbul Trkey, 2004. - 686 p.
389. Olajumoke A. The influence of increased uniformity of body weight in pullets at 19 weeks of age on subsequent production / A. Olajumoke, B.L. Goodman // Poul. Sci., vol. 61, #5, 1982. 855-860 p.
390. Pang S.V. Forced molting / S.V. Pang, A. Raj // Poultry Dig., vol. 15, #12, 1990.-25-27 p.
391. Phogat S.B. Effect of short light dark cycle during laying period on egg production and egg quality / S.B. Phogat, R.A. Singh // Indian J. Poultry Sci., vol. 25, #2, 1990. 117-122 p.
392. Pigarev N.V. Improved reproductive abilities in poultry by way of using different light patterns for males and females /N.V. Pigarev, M.F. Zonov, V.I.1.dinsh// USSR. XI World's poultry Congress, New Orleans, USA, 1974. 17 p.
393. Pingel H. Die Organisation der Künstlichen Besamung in der Putenherdbuchzucht Neuglienicke des StFB Neuruppin / H. Pingel // Tierzucht, DDR Deutsche akademie der Landwirtschaftswissenschaften, zu Berlin. September, Seite, 1966.-491-493 p.
394. Pingel H. Die Bedeutung der Jonenkonzentration und des PH-werts in Verdünner für Hahnenund Putersperma / H.Pingel // XV World's Poul. Corgress. New Orleans, USA, 1974. 393 p.
395. Pollev C.R. Light regulation in turkey management. Male reproductive performance / C.R. Pollev, R.N. Schoffne, R.E. Burger, E.L. Johnson // Poul. Sei., vol. 41, #5, 1962. 1570-1573 p.
396. Poultry husbandry and environment experiments. Progress rep. on Poultry Res. 1976. 16-18 p.
397. Prochazka F. О zkraceni doby prepereni u nosnic pri dvouletem snaskovem cyklu / F.Prochazka // Veterinarstvi, vol. 26, #1, 1976. 32-33 p.
398. Programmi di illuminazione. Riv. Avicolt., vol. 2, #11, 1983. 23 p. (Цитир. по р.ж. Птицеводство, №11, 1984. - 13-14 с.)
399. Prescott N.V. The effect of photoperiodism and rearing period feed restriction on the performance of five Legnorn strains / N.V. Prescott, R. Gowe // Poul. Sei., vol. 46, 1967. 1056-1072 p.
400. Randall K. Large eggs by the set of a click / K. Randall // World Poul. Ind., vol. 45, #1, 1981.-28 p.
401. Roland D.A. Influence of premolt production on postmolt performance with explanation for improvement in egg production due to force molting / D.A. Roland, C. Brake // Poultry Sei., vol. 61, #2, 1982. 2473-2481 p.
402. Rooijakker I. Jonge hennen en hum lichaamsgewicht / I.Rooijakker // PP. Magazine, vol. 12, #9, 1982. 75, 77 p.
403. Rowan W.M. Relation to light to birds migration and development /W.M. Rowan// Changes. Nature, 1925. 115 c.
404. Rowland K.W. Intermittent lighting for laying fowls /K.W. Rowland// World's Poultry Sci. J., vol. 41, 1985. 5-19 p.
405. Shalev B.A. Conmparison of white and brown egg shell laying stocks / B.A. Shalev // World's Poul. Sci. J., vol. 51, #1, 1995. 7-16 p.
406. Shanawany M.M. Ahemeral light cycles and egg quality / M.M. Sha-nawany // World's Poul. Sci. J., vol. 46, 1990. 101-108 p.
407. Shanawany M.M. Response of layers to ahemeral light cycles incorporating age at application and changes in effective photoperiod / M.M. Shanawany // World's Poul. Sci. J., vol. 48, 1992. 156-164 p.
408. Shanawany M.M. Influence of sequence length on the response to ahemeral lighting late in lay / M.M. Shanawany, T.R. Morris, F. Pirchner // Brit. Poul. Sci., vol. 34, 1993. 873-880 p.
409. Shirley H. Methods of inducing pauses in layers / H. Shirley // Tennessee farm Home Sci. Progr. Knoxville, Tenn., vol. 110, 1979. 36-40 p. (Цитир. По р.ж. Птицеводство. №86, 1980. - 10 е.).
410. Siopes T.D. The effect incandescent and fluorescent and lighting on the sexual development and egg production of chickens / T.D. Siopes, W.O. Wilson // Poultry Sci., vol. 59, 1980. 1572 p.
411. Smith R. Zine molt can be successful, but is exacting procedure / R. Smith // Feedstuffs, vol. 53, #48, 1981. 13 p.
412. Starks P.B. The utilization of feed nitrogen by lambs as affected by elemental sulfur / P.B. Starks, W.N. Hele, U.S. Garrigus, R.M. Forbes // J. Anim. Sc. V.12, №3, 1953. 430-434 p.
413. Thatte V. Force molting of hens in summer / V.Thatte, R. Desai // Indian J. Poultry Sci., vol. 8, #4, 1973. 277-278 p.
414. Touchbum S.P. Energy in turkey growing diets /S.P. Touchburn// Turkey Research, Ohio Agr. Research and Development Center 64: 1972. 64-70p.
415. Touchburn S.P. Growth restriction large type turkey breeders /S.P.
416. Touchbum, K.I. Brown // Turkey Research, Ohio Agr. Research and Development Center, 1972. -71-76 p.
417. Vancikova R. Vedeske prace, Vyskumny ustav pre hyding /R.Vancikova, M. Fatanska, V. Manäk, O. Slagkä // Ivanka pri Dunaji, Bratislava, #5, 1968.-63-70 p.
418. Van Tinhoven A. Effects of enteruption of the dark period at different intervals on egg production and shall breacking strength /A.Van Tinhoven, C.Ostrander//Poultry Sei., vol. 52, 1973. 988-1001 p.
419. Van Tinhoven A. Short total photoperiods and egg production of white lehgorns / A.Van Tinhoven, C.Ostrander // Poultry Sei., vol. 52, 1973. 1361-1364 P
420. Walker J.P. receding of forced molting of hens / J.P. Walker // Fac-tcheet, 451/81, 1-2 p.
421. Widowski T.M. The preferences for compact fluorescent over incan-andesent lighting / T.M. Widowski, L.J. Keeling, J.H. Duncan // Canad. Animal Sei., vol. 72, #92, 1992. 203-211 p.
422. Willan I. Der Einflus der Photoperiode auf weibliche Pekingente (Anas platyrhynchos) /1. Willan, A. Linua, L. Hulbert // Arch. Geflügelzucht Klentierk., Berlin, Bd. 19, H.4.S., 1970. 172 s.
423. Woodard A.E. Semen production fertilizing capacity of semen from broad ted bronze turkeys maintained in cages and on the floor / A.E. Woodard, H. Abplanalp // Poul. Sei., vol. 46, 1967. 823-827 p.
424. Willan W. Physiochemical Parameters / W. Willan // Feed Stuff, 1971.43, 14; 24-26 p.
425. Wolfhagen G. Legpauze bij leghennen werkt vaak kostrijsverlagend /G. Wolfhagen// Pluimveehouderij, loe. 9, #50, 1979. 20-23 p.
-
Зонов, Михаил Федорович
-
доктора сельскохозяйственных наук
-
Сергиев Посад, 2011
-
ВАК 06.02.10
- Научно-практическое обоснование повышения выхода инкубационных яиц и кондиционного молодняка сельскохозяйственной птицы в ранний постнатальный период
- Технологические приемы профилактики проявления и подавления инстинкта насиживания у индеек в целях повышения их воспроизводительных качеств
- Селекционно-генетические методы выведения и использование новых пород, линий и кроссов индеек
- ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНЫХ МОЛОДОК И СОДЕРЖАНИЕ ИНДЕЕК-НЕСУШЕК В КЛЕТОЧНЫХ БАТАРЕЯХ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ РЕЖИМАХ КОРМЛЕНИЯ
- Эффективность выращивания индюшат тяжелого и среднего кроссов при различных способах содержания
