Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Селекционные и технологические приемы повышения продуктивных качеств коров в крупных молочных хозяйствах

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Селекционные и технологические приемы повышения продуктивных качеств коров в крупных молочных хозяйствах"

На правах рукописи

Гулько Давид Михайлович

СЕЛЕКЦИОННЫЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЁМЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ КОРОВ В КРУПНЫХ МОЛОЧНЫХХОЗЯЙСТВАХ

06.02.01 - Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Лесные поляны Московской области 2004 г.

Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте племенного дела.

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, член-корреспондент РАСХН Григорьев Юрий Николаевич

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

Бальцанов Анатолий Иванович

кандидат сельскохозяйственных наук

Иванов Юрий Анатольевич

Ведущая организация: Научно-исследовательский институт

сельского хозяйства Центральных районов Нечерноземной зоны Российской Федерации

Защита состоится 8 октября 2004 года в 11 часов на заседании диссертационного совета Д 220.017.01 при Всероссийском научно-исследовательском институте племенного дела.

Адрес института: 141212, Московская область, Пушкинский район, п. Лесные поляны, ВНИИплем.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института племенного дела.

Автореферат разослан «1» сентября 2004 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор биологических наук, профессор

Ерохин А. С.

1. Общая характеристика работы Актуальность темы. Увеличение производства молока в России на основе повышения продуктивности коров и технологической модернизации ферм относится к наиболее важным задачам зоотехнической науки и практики От крупного рогатого скота молочных и комбинированных пород получают практически все товарное молоко и более 97% говядины от ее валового производства В тоже время, в силу ряда причин в России с 1990 по 2002 год произошло сокращение численности коров с 20,5 до 11,8 млн голов

Установлено, что стабилизация скотоводства и увеличение объемов производства молока должны происходить преимущественно за счет повышения удоев коров Это возможно при неуклонном генетическом улучшении молочного скота и оптимизации использования поголовья животных Оптимизация означает улучшение кормовой базы, кормления и содержания животных, снижение яловости, продление сроков их продуктивного долголетия, максимальную реализацию потенциала продуктивности Эти вопросы следует изучать в крупных хозяйствах, сумевших адаптироваться к условиям перехода к рыночным отношениям, обеспечивших высокие удои коров и рентабельное производство молока К таким хозяйствам относится племенной завод «Барыбино» Московской области, достижения которого являются предметом наших исследований

Цель работы заключалась в выполнении исследовании по оценке эффективности известных, разработке новых методов для повышения генетического потенциала молочной продуктивности коров и степени его реализации в крупном хозяйстве

Для выполнения указанной цели были поставлены следующие задачи

- дать зоотехническую и экономическую оценку эффективности методов повышения потенциала молочной продуктивности коров и степени его реализации,

- разработать более результативные методы, позволяющие повысить потенциал молочной продуктивности коров и его реализацию в условиях крупных ферм,

- разработать и реализовать программу выведения нового типа черно-пестрого скота,

РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА ]

- провести испытания селекционного достижения на (отличимость, однородность и стабильность) и показать особенности животных Барыбинского типа черно-пестрого скота.

Научная новизна исследований состоит в том, что дано научное обоснование методов повышения потенциала молочной продуктивности коров и степени его реализации в условиях крупного молочного хозяйства. Разработаны и реализованы приемы, направленные на ускорение темпов селекционного процесса по созданию конкурентоспособного типа молочного скота.

Практическая значимость работы. Реализация результатов исследований обеспечила рентабельное производство молока в крупном хозяйстве (за год удой на корову (п=3200) составляет 6800 кг молока, жирностью 3,8% и белковостью 3,2%). Прибыль на корову составила 19,6 тыс. рублей. Племенные ресурсы Барыбинского типа черно-пестрого скота используются на племпред-приятиях, хозяйствах Московской области и других регионов РФ (патент № 2273 от 02.09.2003 г.).

Апробация работы. Основные положения и результаты исследований доложены на:

- семинарах, совещаниях руководителей и специалистов сельского хозяйства Московской области (2002-2004 гг.);

- на международной научно-практической конференции «Научно-технический прогресс в животноводстве России - ресурсосберегающие технологии производства экологически безопасной продукции животноводства (29 сентября - 2 октября, 2003 г.) - Дубровицы, Московская область;

- на научных конференциях Всероссийского НИИ племенного дела (20022004 гг.).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 2 работы.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 123 страницах машинописного текста, включает 28 таблиц, 4 рисунка. Текст диссертации состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, выводов и предложений. Список литературы включает 181 источник, в том числе 24 на иностранных языках.

2 . МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования выполнены на поголовье коров племенного завода «Бары-бино» Домодедовского района Московской области в 2002-2004 годах. Основной отраслью хозяйства является молочное скотоводство. Разводят племенной скот черно-пестрой породы (тип «Барыбинский»). На 1 января 2004 года в хозяйстве имелось 3200 коров с продуктивностью 6800 кг молока на корову в год. За 2003 год валовое производство молока достигло 21624 тон.

Исследования проведены согласно разработанной схеме (рис.1).

Материалом для изучения служили данные зоотехнического, ветеринарного, экономического и бухгалтерского учетов, а также результаты собственных технологических разработок. В период проведения исследований хозяйство имело хорошую производственную базу и обеспечено кормами (на одну голову в год приходилось от 60 до 65 ц к.ед.). Кормление осуществлялось дифференцированно в зависимости от физиологического состояния и продуктивности животных. Молочную продуктивность и качественные показатели в молоке коров в последние годы учитывали согласно «Правилам оценки молочной продуктивности коров за лактацию, СНПлем Р 23-97» централизованно в лицензированной молочной лаборатории и вычислительном центре (МОС-ПЛЕМ). Морфологические свойства вымени у коров первотелок определяли путем взятия промеров по общепринятой методике. Функциональные особенности вымени определялись аппаратом для раздельного выдаивания четвертей вымени, при этом учитывались: суточный удой, продолжительность доения, интенсивность молокоотдачи и индекс вымени.

Экстерьерные особенности коров изучили путем линейного метода по «Правилам оценки телосложения дочерей быков-производителей молочно-мясных пород» (1996 г.).

Селекционно-генетические параметры признаков коров определили по общепринятым методикам (Е.К.Меркурьева, 1970; З.С.Никоро, 1968.).

Научные и практические основы повышения продуктивных качеств коров в крупных молочных хозяйствах

Научное обоснование работ по повышению продуктивности коров в крупных хозяйствах Влияние сре-довых и генетических факторов на селекционный процесс Разработка программы выведения Ба-рыбинского типа черно-пестрого скота Реализация программы разведения животных нового типа в черно-пестрой породе Характерные особенности животных Ба-рыбинского типа черно-пестрого скота

Производственная проверка и внедрение

Научно-обоснованные рекомендации по созданию высокопродуктивного молочного стада

Рис. 1. Схема исследований

У выбывших коров учитывали: продуктивное долголетие (лактации); количество молока и молочного жира, полученного за весь период продуктивного использования коров, долю коров в определенном возрасте (лактациях) в процентах от поголовья коров-первотелок, интенсивность раздоя коров с возрастом.

При испытании Барыбинского типа черно-пестрого скота на отличимость, однородность и стабильность руководствовались положениями методики Государственной комиссии по испытанию и охране селекционных достижений от 23.12.94 г. № 12-04/2 (официальный бюллетень, № 3, 1995 г.).

Полученные результаты научных исследований обрабатывали на персональных компьютерах с использованием методов вариационной статистики (Н.А.Плохинский, 1968; Е.К.Меркурьева, 1964).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Эффективность улучшения молочного скота в племзаводе «Барыбино»

По инициативе и под руководством автора в племзаводе была разработана и внедрена научно-производственная система развития молочного скотоводства. Цель системы - производство конкурентоспособной высококачественной животноводческой продукции в условиях неуклонного роста генетического потенциала животных и повышения степени его реализации.

Главными задачами системы являлись:

а) улучшение кормовой базы и полное обеспечение потребностей животных в основных кормах за счет собственного производства и внедрения новых технологий в кормопроизводстве;

б) внедрение прогрессивных технологий производства продуктов животноводства на основе достижений в области содержания, кормления и доения животных;

в) оптимизация приемов оценки, отбора и разведения, животных для комплектования высокопродуктивного стада;

г) кадры и эффективная программа управления производством.

В таблице 1 приведены основные показатели выполнения производственной программы:

Таблица 1

Показатели производства в племенном заводе «Барыбино»

Показатели Ед. изм. 1998 г. 2000 г. 2003 г.

Среднее поголовье коров гол. 2602 3169 3200

Валовый надой тонн 14009,9 19203,4 21624,0

Удой на корову за год кг 5384 6060 6800

Процент жира в молоке % 3,82 3,80 3,98

Процент белка в молоке % 2,80 3,05 3,35

Число коров с удоем 7000 кг молока и выше % 3,4 11,0 47,6

Возраст телок при первом осеменении мес. 18,5 18,2 17,0

Живая масса телок в возрасте 18 мес. кг 378 388 - 404

Живая масса коров-первотелок кг 449 476 507

Коров (3-я лакт. и старше) кг 506 575 592

Выход телят на 100 коров % 81,0 81,1 77,7

Рентабельность производства молока % 52 45 27

За 5 лет удой коров повысился в 1,3 раза (2003 г. - 6800 кг), а среднегодовая прибавка в удоях на корову составляет 283 кг. Увеличились также: валовое производство молока (21624 т) в 1,5 раза, среднесуточные приросты (700 г) - в 1,3 раза, живая масса телок в 18 месяцев -на 5,3%, число коров с удоем 7000 кг и > - на 44,2%. Содержание жира в молоке стабильное и сохраняется на относительно высоком уровне (3,98%), при одновременном повышении содержания жира в молоке - на 0,18% и белка - на 0,55%. Животные в стаде обладают хорошими воспроизводительными качествами (выход телят на 100 коров более 77%). Рентабельность производства молока - 27 %. Эффективная система выращивания ремонтных телок для комплектования дойного стада позво-

лила снизить возраст при первом осеменении на 1 мес, и при этом увеличить живую массу телок в возрасте 18 мес. - на 26 кг.

Успешная реализация принятой производственной системы базировалась на создании собственной кормовой базы и внедрении прогрессивных технологий в кормопроизводстве. Все земельные площади сейчас используются для производства кормов (сено, сенаж, силос, зерно пшеницы и ячменя для изготовления комбикорма на собственном комбикормовом заводе).

В полевом кормопроизводстве хозяйство перешло на наиболее урожайные злаковые, бобовые кормовые культуры, их смеси, и были значительно расширены площади под кукурузу. Одновременно внедрены наиболее рациональные технологии их выращивания, заготовки, хранения и подготовки кормов к скармливанию. Это позволило в относительно короткие сроки довести расход кормов на одну корову в год до 60-65 и более ц к. ед.

Традиционные технологии производства молока на фермах хозяйства не позволяли внедрить новейшие достижения в области содержания, доения и кормления животных. В относительно короткие сроки в племзаводе была проведена работа по модернизации ферм. Решение технических задач направлено на изменение технологии содержания животных, внедрение сбалансированных рационов и нормированного кормления (индивидуального или группового для различных по назначению, стадии использования и возрасту животных), снижение затрат на обслуживание фермерского оборудования и операций по уходу за животными, улучшение качества продукции, увеличение производительности труда (табл. 2).

Изменение элементов технологий на фермах племзавода «Барыби-

Показатели Годы

1998 г. 2004 г.

1. Способ содержания На привязи в стойлах Без привязи в боксах

2. Способ раздачи кормов Мобильным раздатчиком в кормушки, концентраты - вручную в стойлах Миксером на кормовой стол

3. Способ доения Молокопровод В доильных залах на установках («Елочка», «Миди-лайн», «Параллель», «Карусель» (фирма Де Ла-валь)

4. Способ удаления навоза Скребковые транспортеры Дельта-скрепером

5. Способ регулирования микроклимата Приточно-вытяжная вентиляция шахтного типа Приточно-вытяжная вентиляция щелевого типа

6. Оптимизация рационов Вручную по нормам ВИЖа Компьютером - по нормам ВИЖа

7. Подготовка кормов к скармливанию Раздельно, комбикорм заводского производства Кормовая смесь, комбикорм собственного производства

8 Организация работы на ферме Двухсменная, для обслуживания 200 коров занято 9 человек Двухсменная, для обслуживания 200 коров занято 4 человека

Реконструкция коровников с целью перевода животных на бес-

привязное содержание при свободном выходе на выгульную площадку позволяет сократить затраты труда на операции по уходу за животными за счет: полной механизации процесса раздачи кормов, привязывания (отвязывания) животных для совершения прогулки и очистки стойл, внедрения доения коров в доильных залах.

Доение в доильных залах сокращает большую протяженность коммуникаций, большое количество соединений, хранение молока в резервуарах-охладителях открытого типа, потери ценных компонентов молока и бактериальную обсемененность. К тому же, автоматическое

снятие доильных аппаратов после доения позволяет увеличить производительность труда операторов машинного доения.

Использование комплектов современного оборудования фирмы. Де Лаваль, оснащенного автоматизированной системой управления технологическими процессами, позволяет в процессе доения:

- удобное ведение обслуживания животных через терминал на каждом стойловом месте; индикаторное показание номера животного и количества молока; графическое указание шагов программы в процессе доения; немедленная индикация первичной информации для доярки; возможность запроса оперативной информации для доярки; передача данных на компьютер; комбинация параметров пульсации; применение способа стимуляции альтернативным повышением частоты пульсации; наблюдение за потоком молока, измерение количества молока и взятие молочных проб; точное определение конца доения и предотвращение холостого доения; автоматическое открывание дверей для входа и выхода.

Рациональное кормление животных является непременным условием для реализации потенциала молочной продуктивности коров. В истории животноводства нет примеров, когда при плохом кормлении была бы создана хорошая порода или высокопродуктивное стадо. В племза-воде для приготовления полнорационных кормовых смесей разработаны и действуют следующие технологические линии: грубых кормов - накопление и подача на смешивание; силоса - накопление и подача на смешивание; концентрированных кормов и добавок - приготовление, накопление и подача на смешивание; патоки - доставка, накопление и подача на смешивание; дозировка, измельчение, смешивание и выгрузка готовых кормосмесей; доставка и раздача кормосмесей.

Внедренная индустрия кормления животных имеет следующие преимущества: гарантирует, что животное потребляет различные виды корма в необходимом соотношении; увеличивает общее потребление сухого вещества (вследствие уменьшения пищеварительных расстройств, которые происходят при нарушении соотношения объемистых и концентрированных кормов); увеличивает надои не только в связи с увеличением потребления количества сухого вещества, но и из-за того, что

рацион сбалансирован более точно по сравнению с кормлением грубыми .и концентрированными кормами отдельно; концентраты используются менее расточительно; позволяет лучше использовать корма с низкими вкусовыми качествами, так как смешивание помогает устранить неприятный запах и получить однородную смесь; уменьшает затраты труда при кормлении животных.

На фермах сформированы технологические группы животных: высокопродуктивные новотельные коровы (до 60 дней после отела); средней части лактации; низкопродуктивные; сухостойные коровы и нетели за 6 недель до отела; сухостойные коровы, сухостойные коровы и нетели за 2 недели до и после отела.

Из группы в группу перевод коров осуществляется после выхода из доильного зала или во время кормления.

Общий смешанный рацион формулируется на основе средней продуктивности коров в группе и физиологического состояния животных согласно рекомендуемым нормам для каждой из указанных выше, групп.

Таким образом, реализация рассмотренных задач производственной системы еще раз подтверждает, что рентабельное производство продуктов животноводства при интенсификации отрасли невозможно без отлаженного собственного кормопроизводства и оптимизации приемов эксплуатации животных с рождения до выбытия.

В связи с переходом к интенсивной технологии производства молока нужно было решить одну из сложнейших задач - создать животных, приспособленных к эффективной эксплуатации в новых условиях.

3.2. Разработка и реализация программы разведения Барыбинского типа черно-пестрого скота

Создание конкурентоспособного Барыбинского типа проводилось путем интенсивного использования генофонда родственных пород черно-пестрого скота отечественной, европейской и североамериканской селекции. В качестве научной гипотезы при «конструировании» новых животных принято - создать синтетические генотипы на базе планомер-

ного объединения у животных ценных качеств исходной и улучшающих пород (рис.2).

Животные отечественной черно-пестрой породы в хозяйстве в течение нескольких поколений в одних и тех же климатических условиях, хорошо адаптировалась к ним, что имело значение при выборе ее в качестве исходной при разработке программы создания нового типа.

Заметное улучшение продуктивных и племенных качеств черно-пестрого скота в хозяйстве произошло за счет использования генофонда голландской породы.

Голландские быки повысили выход молочного жира и белка (на 810 %), откормочные и мясные качества местного скота. Важно и то, что у голландизированных коров вымя с равномерно развитыми четвертями, нормальными по величине цилиндрическими или коническими сосками, более объемное, прочно прикрепленное и хорошо спадаемое после доения.

Рисунок 2 Схема выведения создаваемого нового типа скота в черно-пестрой породе

Выбор голштинской породы для скрещивания был обоснован высокими продуктивными и племенными качествами этого скота, показанными в разных странах мира, а к началу 80-х годов и в хозяйствах Московской области.

Животных голштинской породы отличает большая живая масса взрослых коров (650 - 700 кг), достаточно высокий рост (142 - 147 см), а у быков-производителей соответственно 1100 - 1200 кг и 160 - 165 см. Коровам свойственны следующие признаки: плотно прикрепленное к брюшной стенке вымя, не опускающееся ниже скакательного сустава; высокая скорость молокоотдачи; резистентность к маститам; крепость конечностей; хорошие воспроизводительные способности и акклиматизационные качества.

Одно из ценных качеств голштинского скота - относительно высокая оплата корма продукцией. Голштинские животные хорошо используют качественные объемистые корма и, благодаря особенностям телосложения, могут потреблять большое количество этих кормов, интенсивно раздаиваются на высокомеханизированных доильных установках при двукратном доении, не снижают резко молочную продуктивность при крупногрупповом беспривязном содержании.

. В отличие от распространенных точек зрения на получение потомков с определенной кровностью по улучшающей породе, наша концепция селекционного процесса отличалась тем, что сразу же были разработаны жесткие требования к отбору новых животных.

При организации отбора в основном был принят метод независимых уровней, т.е. в зависимости от сложившейся ситуации в стаде устанавливались нижние границы для каждого из селекционируемых признаков.

В качестве эталона и основной цели (независимо от кровности по голштинам) была принята племенная корова со следующими минимальными параметрами: живая масса во взрослом состоянии - 600-650 кг; начало продуктивного и племенного использования в возрасте около 2426 месяцев; удой 6000 - 7000 кг молока; содержание в молоке жира - 3,8 %, белка - 3,2 %, скорость молокоотдачи - 1,8 - 2,0 кг/мин.; межотельный интервал около 12 месяцев; способность иметь высокую продук-

тивность, хорошую воспроизводительную функцию при использовании рационов с большим количеством концентрированных кормов (около 50 - 60 % от общего сухого вещества рациона) и беспривязном содержании.

При отборе телок для ремонта стада приняты следующие целевые стандарты: живая масса в 6 месяцев - 168 кг, в 12 месяцев - 300 кг, в 18 месяцев - 401 кг; матери класса элита и элита-рекорд; отцы, имеющие категорию по удою или по проценту жира; балл за экстерьер не ниже 4,0.

Основное внимание при отборе животных обращали на высокую продуктивность, качественные показатели молока, способность к раздою и продуктивное долголетие при беспривязном содержании.

3.3. Характерные особенности животных Барыбинского типа черно-пестрого скота

Апробация массива скота на отличимость, однородность и стабильность проведена в 2003 году согласно общих положений методики по испытанию селекционных достижений. Сравнительные данные по животным нового типа в хозяйстве-оригинаторе, базы сравнения, племзаводов Московской области показали, что по основным хозяйственно-полезным признакам коровы-первотелки Барыбинского типа в среднем за 3 года превышают показатели базы сравнения: удою -на 625 кг молока, или (12,1%), содержанию жира в молоке - на 0,05%, или (1,3%), выходу молочного жира - на 26 кг, или (13,1%), скорости молокоотдачи - на 0,28 кг/мин., или (18,7%), численности коров «селекционной» группы - на 16,3% (табл.3).

Показатели молочной продуктивности коров нового типа и базы сравнения (2000-2002 гг.)

Показатели п Удой, Жир Живая кг/ Коров с удоем 7000 кг и

масса, мин выше

кг % кг кг голов %

1-ялактация

«Барыбинский» тип 2343 5769 3,91 225 508 1,78 642 26,1

База сравнения 775 5144 3,86 199 499 1,50 78 9,8

+ к базе сравнения +625 +0,05 +26 +9 +0,28 + 16,3

+ к племзаводам области +136 +0,01 +5

3-ялактация и ст.

«Барыбинский» тип 7454 6287 3,93 247 590 1337 17,9

База сравнения 2492 5499 3,86 212 558 214 8,6

+ к базе сравнения +788 +0,07 +35 +32 +9,3

+ к племзаводам области +325 -0,02 +12 + 10 + 5,2

Каждая шестая корова нового типа имеет удой 7000 кг молока и более, в то время как по базе сравнения только каждая двенадцатая. По удельному весу коров нового типа, сочетающих высокие продуктивность за лактацию (7000 кг и >) и содержание жира в молоке (4% и >), племзавод «Барыбино» превосходит в 3 раза исходную черно-пеструю породу (база сравнения).

При сравнении с полновозрастными животными племенных заводов отмечено их преимущество: по удою на 325 кг молока, или (14,3%) и продукции молочного жира +12 кг, или (5,1%).

В результате целенаправленной селекции на повышение содержания белка в молоке коровы нового типа сейчас имеют достоверное преимущество и по выходу белка над животными исходной черно-пестрой породы (табл. 4).

Содержание белка в молоке коров-первотелок нового типа и у животных

базы сравнения

Показатели Тип «Барыбинский» Ваза сравнения

2000 г. 2001 г. 2002 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г.

Число коров 694 773 876 329 241 202

Удой, кг 5342+184 5809+201 6072+167 4857+204 5087+211 5671+223

Белок, % 3,05+0.01 3,10+0,01 3,21±0,01 2,97+0,02 3.02+0.02 3,09+0,03

Белок, кг 162,5*4,82 180,1+3,94 194.9+5,97 144,2+8,12 153,6+9,02 175,2+7,14

+ к базе сравнения % +0,08— +0,08— +0,12"

кг +18.Г +26,5*" +19,7"

х) - Р<0,05, хх) - Р<0,01, ххх) - Р<0,001

У коров племзавода раздой с возрастом происходит более интенсивно, что важно при внедрении интенсивных технологий производства молока (табл. 5).

Таблица 5

Динамика изменения молочной продуктивности коров с возрастом

Показатели Тип «Барыбинский» База сравнения

I лакт. III лакт. I лакт. III лакт.

Удой, кг в % к I лакт. 6072±167 7005±201 115,4- 5671±223 5725±208 100,9

Жир, % в % к I лакт 3,97±0,01 3,94±0,01 99,2 3,89±0,02 3,92±0,02 100,8

Жир, кг в % к I лакт. 241±3,58 276±4,12 114,5- 221±5,01 224±4,66 101,3

Из таблицы видно, что полновозрастные коровы нового типа, в сравнении с коровами-первотелками, имеют удой на 15,4% больше, против 0,9% в стаде исходной породы. Их превосходство по продукции молочного жира достоверно выше на 14,5% (против 1,3%).

Исходя из данных линейной оценки, коровы нового высокорослые, имеют более крепкое телосложение с более глубоким туловищем, хорошо выраженные молочные формы, прямой и широкий таз, крепкие, правильно поставленные конечности, развитое, в основном ваннообразное и чашеобразное вымя, достаточно плотно прикрепленное с горизонталь-

ным положением дна вымя, соски удовлетворительной формы и размера (табл. 6).

Таблица6

Линейная оценка типа телосложения коров-первотелок

Признак Барыбинский тип База сравнения Разница

Рост 7,4±0,09 3,8±0,10 3,6™

Глубина туловища 6Д±0,10 4,4±0,12 1,7"

Крепость телосложения 5,3±0,13 3,7±0,11 1.4 я"

Молочные формы 7,0±0,09 5,0±0Д0 2,0 я"

Длина крестца 6,2±0Д0 3,5±0Д4 2,7т

Положение таза 5,3±0,16 4,5±0,16 0,8 й

Ширина таза 5,6±0,9 6,8±0,09 _1;2хх*

Обмускуленностъ 5,0±0,08 6,3±0Д0 -1,3 м01

Постановка задних ног (вид сбоку) 5,3±0,09 4,0±0,07 1,3 ж

Угол копыта 5,0±0,06 4,0±0,07 1,1™

Прикрепление передних долей вымени 6,1±0Д2 4,2±0,14 } дххх

Длина передних долей вымени 7,1±0,13 4,9±0Д2 2,4™'

Высота прикрепления задних долей 6,9±0Д0 5,7±0,11 1 2 ш

Ширина задних долей 7,6±0,14 6,3 ±0,15 1,3 я"

Борозда вымени 6,2±0,09 5,0±0,13 1 25004

Положение дна вымени 6,0±0,09 6Д±0Д0 -од

Расположение передних сосков 5,9±0,12 5,7±0ДЗ 0,2

Длина передних сосков 5,2±0,12 6,3±0,09 -1,1вд

В племзаводе «Ямской» (база сравнения), в сравнении с животными племзавода «Барыбино», у коров чаще встречаются следующие недостатки экстерьера: слабые бабки; наклонное дно вымени; крышеоб-разный крестец; раздвоенная, широкая холка; широкая межкопытная щель.

Таким образом, интенсивный отбор животных нового типа по выраженности желательного типа, крепости конституции, пригодности к

машинному доению, качеству конечностей способствовал получению крепких животных с ярко выраженным молочным типом, пропорциональным телосложением, хорошо развитым объемистым выменем.

Длительная селекция по пригодности к машинному доению среди коров племзавода оказала существенное влияние'на улучшение морфо-функциональных свойств вымени. Так, коровы нового типа превосходили (на 20,7%, Р<0,001) чистопородных животных по удельному весу коров с желательной формой вымени. У них установлено достоверное превосходство по: ширине вымени на 5,3 см (Р<0,001), длине - на 3,6 см (Р<0,001), обхвату - на 7,5 см (Р<0,001), глубине передней четверти - на 11,8 см (Р<0,001), расстоянию от дна вымени до пола - на 3,3 см (Р<0,001). У коров племзавода больше: суточный удой - на 5,7 кг (Р<0,001), индекс вымени - на 2,2 (Р<0,01), скорость молокоотдачи - на 0,28 кг/мин. (Р<0,05).

По показателям воспроизводительной способности телки и коровы нового типа не уступают животным исходной породы. По сравнению с аналогами возраст телок Барыбинского типа при плодотворном осеменении меньше на 1,7 месяца при одинаковых индексах осеменения. В племзаводе 40% телок осеменяют в возрасте до 18 мес, что в 2,8 раза больше, чем среди животных исходной породы.

За период производственного использования 3,72 лактации, от коров нового типа надаивают 18 т молока, или на 5 т больше (Р<0,001).

В стаде племзавода не произошло уменьшения величин коэффициентов наследуемости: удоя (Ъ2=0,24), содержания жира в молоке (И2=0,27), содержания белка в молоке (И2=0,34), продуктивной жизни (И2=0,14), живой массе (И2=0,41), которые близки к величинам, вычисленным по другим стадам.

Формирование генеалогической структуры Барыбинского типа планомерно осуществлялось путем целенаправленного отбора маточного поголовья, получения требуемых быков-производителей и основным направлением селекционного процесса при разведении четырех генком-плексов нового типа черно-пестрого скота является:

1) Создать в каждом комплексе обособленные происхождением массивы скота, обладающего высоким потенциалом молочной продуктивности и продуктивным долголетием;

2) Для каждого генкомплекса обеспечить ежегодное получение достаточного для эффективной селекции маточного поголовья и отбор ремонтных бычков на племпредприятия;

3) Внедрить единую информационную систему для получения достоверных данных о достоинствах животных новых генкомплексов.

Для получения ремонтных быков для каждого комплекса комиссионно отобрана группа коров-матерей быков. Коровы-матери быков имеют высокую продуктивность (28 голов со средней продуктивностью 10535 кг молока, 4,28 % жира, 3,35 % белка). Они происходят от произ-водителей-улучшателей, отвечают желательному типу создаваемого нового типа, не имеют трудных отелов, абортов и случаев рождения мертвых телят, проверены на достоверность происхождения.

Результаты эффективности разведения животных Барыбинского типа приведены в табл. 7.

Таблица7

Экономическая эффективность производства молока животных нового типа (2002 г.)

Показатель Барыбинский База ± к базе

тип сравнения сравнения

Среднее поголовье коров, гол. 3200 1023 2177

Валовой надой, ц 213533 63641 149892

Продано молока в физическом весе, ц 196287 60324 135963

Зачтено молока, ц 226422 67421 159001

Жирность молока, % 3,95 3,80 0,15

Удой на фуражную корову, кг 6673 6221 452

Выход телят, % 77,6 77,0 0,6

Себестоимость 1 ц молока, руб. 488 514 -26

В т.ч.: заработная плата 42 58 -16

корма 240 258 -18

прочие 128 157 -29

накладные 78 41 37

Продолжение тя.блитты 7

Среднее поголовье коров, гол. 3200 1023 2177

Среднее поголовье молодняка, 4893 1134 3759

гол.

Получено привесов, ц 10218 2003 8215

Среднесуточный прирост, г 673 483 190

Себестоимость 1 ц прироста, 4451 6149 -1698

руб.

Реализационная цена 1 ц моло- 812 726 86

ка, руб.

Прибыль от реализации моло- +62770 + 1247 61523

ка, тыс.руб.

Из данных таблицы видно, что в стаде племзавода выше молочная продуктивность (на 7,3%), себестоимость молока меньше (на 5,1%), выше реализационная цена молока (на 11,8%) и больше прибыль в расчете на одну корову в год в 16,4 раза.

Таким образом, при правильно организованной системе ведения молочного скотоводства возможно в относительно короткие сроки повысить генетический потенциал качеств животных отечественного черно-пестрого скота, увеличить степень его реализации для рентабельного производства молока и создать крупное высокопродуктивное племенное стадо с удоем более 6,5-7 тыс. кг молока на корову в год.

ВЫВОДЫ

1. В современных условиях размеры стад (п=3200 коров) не являются препятствием для достижения высокой молочной продуктивности коров (7000 кг молока). В крупном хозяйстве при правильно организованной системе ведения молочного скотоводства возможно обеспечить ежегодный прирост удоев по 283 кг и прибыль на корову в год 19,6 тыс. руб.

2. Результаты производственных испытаний по влиянию длительности скармливания кормовых смесей без тепловой и химической обработки кормов на молочную продуктивность коров позволили разработать и внедрить эффективную технологию приготовления и раздачи полнорационной кормовой смеси. Она включает технологические линии: а) грубых кормов (накопление и подача на смешивание); б) силоса (накопление и подача на смешивание); в) концентрированных кормов и

добавок (приготовление, накопление и подача на смешивание); г) патоки (накопление и подача на смешивание); д) дозировка, измельчение, смешивание и выгрузка готовых кормосмесей; е) доставка и раздача кормо-смесей.

3. Модернизация помещений для содержания животных позволила перевести все поголовье в хозяйстве на круглогодовое беспривязное содержание. В результате сократились затраты труда и себестоимость производимой продукции за счет: полной механизации процесса раздачи кормов, уборки навоза, внедрения доения коров в доильных залах.

4. В результате длительной работы создан конкурентоспособный тип черно-пестрой породы, животные которого обладают высокой молочной продуктивностью голштинской породы (7-8 тыс. кг молока на корову в год), при сохранении качеств голландизированного отечественного скота (жирномолочность - 3,8-4,0%), белковомолочность - 3,03,3%), отличаются пригодностью к интенсивным технологиям производства молока (патент № 2273 от 02.09.2003 г.).

5. Отличительные признаки коров нового типа: превосходство над животными исходной породы по удою на 788 кг молока (6287 кг против 5499 кг), содержанию жира в молоке на 0,07% (3,93% против 3,86%), выходу молочного жира на 35 кг (247 кг против 212 кг), живой массе телок при первом осеменении на 17 кг (403 кг против 386 кг), пожизненному удою на 5034 кг молока (18048 кг против 13014 кг).

6. Коровы Барыбинского типа высоко сочетают важнейшие селекционные признаки: удой, содержание жира и белка в молоке. В племза-воде животных с показателями за лактацию (7000 кг молока, жира 4% и >), в 3 раза больше, в сравнении с базой сравнения.

7. Разведение животных нового типа в крупном молочном хозяйстве увеличивает удой коров в стаде (на 7,3%), снижает себестоимость производства молока (на 5,1%), повышает реализационную цену молока (на 11,8%) и прибыль в расчете на одну корову в год (на 18,4 тыс. руб.).

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Руководителям и специалистам хозяйств рекомендовать к внедрению вышеизложенную разработку как апробированную эффективную модель по рентабельному производству молока в крупных хозяйствах.

2. Специалистам племенных служб и селекционерам хозяйств предлагается для разведения конкурентоспособный Барыбинский тип черно-пестрого скота.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Гулько Д.М. Новый тип черно-пестрого скота - Барыбинский. Материалы II международной научно-практической конференции «Научно-технический прогресс в животноводстве России - ресурсосберегающие технологии производства экологически безопасной продукции животноводства (29 сентября - 3 октября 2003 г.) - Дубровицы. С. 103107.

2. Гулько Д.М., Иваньков В.Д., Серянкин А.В. и др. Авторское свидетельство на тип крупного рогатого скота «Барыбинский» № 40020 от 21.05.2003 г.

Заказ № 12 Объем 1 п л. Тираж 60 экз

Типография ВНИИплем

PHB PyccKHH

2005-4 15288

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Гулько, Давид Михайлович

Введение

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ:.

1.1. Проблемы развития племенных молочных хозяйств.

1.2. Проблемы повышения и степени реализации генетического потенциала пород крупного рогатого скота.

1.3. Правовые основы создания селекционных достижений

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Эффективность улучшения молочного скота в племзаводе «Барыбино».

3.2. Разработка и реализация программы разведения Бары-бинского типа черно-пестрого скота.

3.3. Характерные особенности животных Барыбинского типа черно-пестрого скота.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Селекционные и технологические приемы повышения продуктивных качеств коров в крупных молочных хозяйствах"

Актуальность темы. Увеличение производства молока в России на основе повышения продуктивности коров и технологической модернизации ферм относится к наиболее важным задачам зоотехнической науки и практики. От крупного рогатого скота молочных и комбинированных пород получают практически все товарное молоко и более 97% говядины от ее валового производства. В тоже время, в силу ряда причин в России с 1990 по 2002 год произошло сокращение численности коров с 20,5 до 11,8 млн. голов.

Установлено, что стабилизация скотоводства и увеличение объемов производства молока должны происходить преимущественно за счет повышения удоев коров. Это возможно при неуклонном генетическом улучшении молочного скота и оптимизации использования поголовья животных. Оптимизация означает улучшение кормовой базы, кормления и содержания животных, снижение яловости, продление сроков их продуктивного долголетия, максимальную реализацию потенциала продуктивности. Эти вопросы следует изучать в крупных хозяйствах, сумевших адаптироваться к условиям перехода к рыночным отношениям, обеспечивших высокие удои коров и рентабельное производство молока. К таким хозяйствам относится племенной завод «Барыбино» Московской области, достижения которого являются предметом наших исследований.

Цель работы заключалась в выполнении исследований по оценке эффективности известных, разработке новых методов для повышения генетического потенциала молочной продуктивности коров и степени его реализации в крупном хозяйстве.

Для выполнения указанной цели были поставлены следующие задачи:

- дать зоотехническую и экономическую оценку эффективности методов повышения потенциала молочной продуктивности коров и степени его реализации;

- разработать более результативные методы, позволяющие повысить потенциал молочной продуктивности коров и его реализацию в условиях крупных ферм;

- разработать и реализовать программу выведения нового типа черно-пестрого скота;

- провести испытания селекционного достижения на (отличимость, однородность и стабильность) и показать особенности животных Барыбинского типа черно-пестрого скота.

Научная новизна исследований состоит в том, что дано научное обоснование методов повышения потенциала молочной продуктивности коров и степени его реализации в условиях крупного молочного хозяйства. Разработаны и реализованы приемы, направленные на ускорение темпов селекционного процесса по созданию конкурентоспособного типа молочного скота.

Практическая значимость работы. Реализация результатов исследований обеспечила рентабельное производство молока в крупном хозяйстве (за год удой на корову (п=3200) составляет 6800 кг молока, жирностью 3,8% и белковостью 3,2%). Прибыль на корову составила 19,6 тыс. рублей. Племенные ресурсы Барыбинского типа черно-пестрого скота используются на племпредприятиях, хозяйствах Московской области и других регионов РФ (патент № 2273 от 02.09.2003 г.).

Апробация работы. Основные положения и результаты исследований доложены на:

- семинарах, совещаниях руководителей и специалистов сельского хозяйства Московской области (2002-2004 гг.);

- на международной научно-практической конференции «Научно-технический прогресс в животноводстве России - ресурсосберегающие технологии производства экологически безопасной продукции животноводства (29 сентября - 2 октября, 2003 г.) - Дубровицы, Московская область;

- на научных конференциях Всероссийского НИИ племенного дела (20022004 гг.).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 2 работы.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 123 страницах машинописного текста, включает 28 таблиц, 4 рисунка. Текст диссертации состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, выводов и предложений. Список литературы включает 181 источник, в том числе 24 на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Гулько, Давид Михайлович

выводы

1. В современных условиях размеры стад (п=3200 коров) не являются препятствием для достижения высокой молочной продуктивности коров (7000 кг молока). В крупном хозяйстве при правильно организованной системе ведения молочного скотоводства возможно обеспечить ежегодный прирост удоев по 283 кг и прибыль на корову в год 19,6 тыс. руб.

2. Результаты производственных испытаний по влиянию длительности скармливания кормовых смесей без тепловой и химической обработки кормов на молочную продуктивность коров позволили разработать и внедрить эффективную технологию приготовления и раздачи полнорационной кормовой смеси. Она включает технологические линии: а) грубых кормов (накопление и подача на смешивание); б) силоса (накопление и подача на смешивание); в) концентрированных кормов и добавок (приготовление, накопление и подача на смешивание); г) патоки (накопление и подача на смешивание); д) дозировка, измельчение, смешивание и выгрузка готовых кормосмесей; е) доставка и раздача кормосмесей.

3. Модернизация помещений для содержания животных позволила перевести все поголовье в хозяйстве на круглогодовое беспривязное содержание. В результате сократились затраты труда и себестоимость производимой продукции за счет: полной механизации процесса раздачи кормов, уборки навоза, внедрения доения коров в доильных залах.

4. В результате длительной работы создан конкурентоспособный тип черно-пестрой породы, животные которого обладают высокой молочной продуктивностью голштинской породы (7-8 тыс. кг молока на корову в год), при сохранении качеств голландизированного отечественного скота (жирномолочность - 3,8-4,0%), белковомолочность - 3,0-3,3%), отличаются пригодностью к интенсивным технологиям производства молока (патент № 2273 от 02.09.2003 г.).

5. Отличительные признаки коров нового типа: превосходство над животными исходной породы по удою на 788 кг молока (6287 кг против 5499 кг), содержанию жира в молоке на 0,07% (3,93% против 3,86%), выходу молочного жира на 35 кг (247 кг против 212 кг), живой массе телок при первом осеменении на 17 кг (403 кг против 386 кг), пожизненному удою на 5034 кг молока (18048 кг против 13014 кг).

6. Коровы Барыбинского типа высоко сочетают важнейшие селекционные признаки: удой, содержание жира и белка в молоке. В племзаводе животных с показателями за лактацию (7000 кг молока, жира 4% и >), в 3 раза больше, в сравнении с базой сравнения.

7. Разведение животных нового типа в крупном молочном хозяйстве увеличивает удой коров в стаде (на 7,3%), снижает себестоимость производства молока (на 5,1%), повышает реализационную цену молока (на 11,8%) и прибыль в расчете на одну корову в год (на 18,4 тыс. руб.).

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Руководителям и специалистам хозяйств рекомендовать к внедрению вышеизложенную разработку как апробированную эффективную модель по рентабельному производству молока в крупных хозяйствах.

2. Специалистам племенных служб и селекционерам хозяйств предлагается для разведения конкурентоспособный Барыбинский тип черно-пестрого скота.

4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Опыт работы и исследования автора, а также данные многих отечественных и зарубежных ученых, убедительно показывают, что имеются огромные возможности для ускорения селекционного процесса по совершенствованию стад молочных пород скота, на основе использования достижений традиционной науки по селекции (35, 44, 56, 60, 63, 113, 117, 120, 124), современных разработок в области генетики и биотехнологии (3, 84, 87, 90, 118, 142), внедрения прогрессивных технологий производства продуктов животноводства на основе достижений в области кормления, содержания и доения животных (8, 12, 17, 25, 48, 58, 67, 71), оптимизации приемов оценки, отбора и разведения сельскохозяйственных животных для комплектования высокопродуктивных стад (2, 13, 27,39, 46, 57, 116, 129, 142, 145).

В программах развития животноводства России предусматривается решение важнейшей социально-экономической задачи по сохранению здоровья населения, обеспечению его продуктами питания высокого качества в основном за счет отечественного производства, достижения продовольственной независимости страны от импорта продукции (88).

История не знает примеров, когда в плохих условиях кормления была создана хорошая порода или хотя бы высокопродуктивное стадо (4, 7, 9,16, 21, 25,26, 27, 32, 35, 41, 49, 62, 63, 66, 74). В этой связи по инициативе и под руководством автора диссертации была разработана и реализована научно-производственная система развития молочного скотоводства в племзаводе, одной из задач которой было улучшение кормовой базы и полное обеспечение потребностей животных в основных кормах собственного производства.

Так, в полевом кормопроизводстве хозяйство перешло на наиболее урожайные для данной зоны злаковые, бобовые, кормовые культуры, их смеси и были значительно расширены площади под кукурузу. Одновременно применяли рациональные технологии их выращивания, заготовки, хранения и подготовки кормов к скармливанию, что позволило довести расход кормов на корову в год до 60-65 ц к.ед., а структуру рационов и тип кормления животных приблизить к условиям хозяйств пригородных районов.

Важнейшим фактором повышения потенциала молочной продуктивности, а также его реализации является получение нормально развитого приплода и интенсивное выращивание молодняка согласно биологическим и экономическим планам роста (и кормления) (5, 10, 15, 28, 44, 53, 69, 80, 92, 111, 117). С этой целью в племзаводе была внедрена система выращивания ремонтных телок, направленная на развитие с раннего возраста способности животных к потреблению и усвояемости большого количества объемистых кормов, а также обеспечение растущего организма в энергии, протеине и биологически активных веществах.

Это позволило в 2003 году довести живую массу телок по возрастам: 10 мес. - 258 кг, 12 мес. - 297 кг, 18 мес. - 410 кг и плодотворном осеменении -404 кг, с 1998 годом достоверно больше, соответственно, на 4, 21, 32 и 11 кг (Р < 0,001).

Интенсификация скотоводства требует внедрения прогрессивных технологий содержания и эксплуатации животных. В относительно короткие сроки в племзаводе была проведена работа по модернизации ферм. Решение технических задач направлено на изменение технологии содержания животных, внедрение сбалансированных рационов и нормированного кормления (индивидуального или группового для различных по назначению, стадии использования и возрасту животных), снижение затрат на обслуживание фермерского оборудования и операций по уходу за животными, улучшение качества продукции, увеличение производительности труда.

Реконструкция коровников с целью перевода животных на беспривязное содержание при свободном выходе на выгульную площадку позволяет сократить затраты труда на операции по уходу за животными за счет: полной механизации процесса раздачи кормов, привязывания (отвязывания) животных для совершения прогулки и очистки стойл, внедрения доения коров в доильных залах (22, 24,71, 106).

Доение в доильных залах сокращает большую протяженность коммуникаций, большое количество соединений, хранение молока в резервуарах-охладителях открытого типа, потери ценных компонентов молока и бактериальную обсемененность. К тому же, автоматическое снятие доильных аппаратов после доения позволяет увеличить производительность труда операторов машинного доения (8, 22, 28, 48, 84, 103).

Использование комплектов современного оборудования фирмы Де Ла-валь, оснащенного автоматизированной системой управления технологическими процессами, позволяет в процессе доения:

- удобное ведение обслуживания животных через терминал на каждом стойловом месте; индикаторное показание номера животного и количества молока; графическое указание шагов программы в процессе доения; немедленная индикация первичной информации для доярки; возможность запроса оперативной информации для доярки; передача данных на компьютер; комбинация параметров пульсации; применение способа стимуляции альтернативным повышением частоты пульсации; наблюдение за потоком молока, измерение количества молока и взятие молочных проб; точное определение конца доения и предотвращение холостого доения; автоматическое открывание дверей для входа и выхода.

Рациональное кормление животных является непременным условием для реализации потенциала молочной продуктивности коров. В истории животноводства нет примеров, когда при плохом кормлении была бы создана хорошая порода или высокопродуктивное стадо (9, 77, 80, 127). В племзаводе для приготовления полнорационных кормовых смесей разработаны и действуют следующие технологические линии: грубых кормов - накопление и подача на смешивание; силоса - накопление и подача на смешивание; концентрированных кормов и добавок - приготовление, накопление и подача на смешивание; патоки - доставка, накопление и подача на смешивание; дозировка, измельчение, смешивание и выгрузка готовых кормосмесей; доставка и раздача кормосмесей.

Внедренная индустрия кормления животных имеет следующие преимущества: гарантирует, что животное потребляет различные виды корма в необходимом соотношении; увеличивает общее потребление сухого вещества (вследствие уменьшения пищеварительных расстройств, которые происходят при нарушении соотношения объемистых и концентрированных кормов); увеличивает надои не только в связи с увеличением потребления количества сухого вещества, но и из-за того, что рацион сбалансирован более точно по сравнению с кормлением грубыми и концентрированными кормами отдельно; концентраты используются менее расточительно; позволяет лучше использовать корма с низкими вкусовыми качествами, так как смешивание помогает устранить неприятный запах и получить однородную смесь; уменьшает затраты труда при кормлении животных. Аналогичные результаты получили в ряде других работ (32,58, 64,71).

На фермах сформированы технологические группы животных: высокопродуктивные новотельные коровы (до 60 дней после отела); средней части лактации; низкопродуктивные; сухостойные коровы и нетели за 6 недель до отела; сухостойные коровы, сухостойные коровы и нетели за 2 недели до и после отела.

Из группы в группу перевод коров осуществляется после выхода из доильного зала или во время кормления.

Общий смешанный рацион формулируется на основе средней продуктивности коров в группе и физиологического состояния животных согласно рекомендуемым нормам для каждой из указанных выше групп.

Таким образом, реализация рассмотренных задач производственной системы еще раз подтверждает, что рентабельное производство продуктов животноводства при интенсификации отрасли невозможно без отлаженного собственного кормопроизводства и оптимизации приемов эксплуатации животных с рождения до выбытия (28, 77, 80, 84, 89).

В связи с переходом к интенсивной технологии производства молока нужно было решить одну из сложнейших задач - создать животных, приспособленных к эффективной эксплуатации в новых условиях (67, 80, 111).

Массив черно-пестрой породы в нашей стране образовался в результате скрещивания местного скота, разводимого в разных зонах, с родственными породами черно-пестрого скота разного корня происхождения (4, 16, 27, 30, 44, 82, 84, 101, 102, 117, 129, 148).

Данные автора по племзаводу «Барыбино» свидетельствуют, что на стадо существенное влияние оказали чистопородные быки-производители, импортные из Швеции, Дании, Голландии, Германии, а также их потомки, происходящие из лучших племенных хозяйств России.

Результаты ряда исследователей свидетельствуют, что достигнуть относительно высокого уровня молочной продуктивности в стадах без использования отобранных голштинских быков было крайне сложно (2, 13, 20, 44, 47, 59, 60, 63, 65, 72, 82, 84, 85, 92, 94, 95, 120, 124, 158, 172,175).

Создание конкурентоспособного Барыбинского типа проводилось путем интенсивного использования генофонда родственных пород черно-пестрого скота отечественной, европейской и североамериканской селекции. В качестве научной гипотезы при «конструировании» новых животных принято - создать синтетические генотипы на базе планомерного объединения у животных ценных качеств исходной и улучшающих пород.

Животные отечественной черно-пестрой породы в хозяйстве в течение нескольких поколений в одних и тех же климатических условиях, хорошо адаптировалась к ним, что имело значение при выборе ее в качестве исходной при разработке программы создания нового типа.

Заметное улучшение продуктивных и племенных качеств черно-пестрого скота в хозяйстве произошло за счет использования генофонда голландской породы.

Голландские быки повысили выход молочного жира и белка (на 8-10 %), откормочные и мясные качества местного скота. Важно и то, что у голландизированных коров вымя с равномерно развитыми четвертями, нормальными по величине цилиндрическими или коническими сосками, более объемное, прочно прикрепленное и хорошо спадаемое после доения.

Выбор голштинской породы для скрещивания был обоснован высокими продуктивными и племенными качествами этого скота, показанными в разных странах мира, а к началу 80-х годов и в хозяйствах Московской области (8, 15, 94, 112, 120, 124, 139, 147, 162, 165, 172, 173, 177).

Животных голштинской породы отличает большая живая масса взрослых коров (650 - 700 кг), достаточно высокий рост (142 - 147 см), а у быков-производителей соответственно 1100 - 1200 кг и 160 - 165 см. Коровам свойственны следующие признаки: плотно прикрепленное к брюшной стенке вымя, не опускающееся ниже скакательного сустава; высокая скорость молокоотдачи; резистентность к маститам; крепость конечностей; хорошие воспроизводительные способности и акклиматизационные качества.

Одно из ценных качеств голштинского скота - относительно высокая оплата корма продукцией. Голштинские животные хорошо используют качественные объемистые корма и, благодаря особенностям телосложения, могут потреблять большое количество этих кормов, интенсивно раздаиваются на высокомеханизированных доильных установках при двукратном доении, не снижают резко молочную продуктивность при крупногрупповом беспривязном содержании (5, 10,17,34, 69).

В отличие от распространенных точек зрения на получение потомков с определенной кровностью по улучшающей породе, наша концепция селекционного процесса отличалась тем, что сразу же были разработаны жесткие требования к отбору новых животных.

При организации отбора в основном был принят метод независимых уровней, т.е. в зависимости от сложившейся ситуации в стаде устанавливались нижние границы для каждого из селекционируемых признаков.

В качестве эталона и основной цели (независимо от кровности по гол-штинам) была принята племенная корова со следующими минимальными параметрами: живая масса во взрослом состоянии - 600-650 кг; начало продуктивного и племенного использования в возрасте около 24-26 месяцев; удой 6000 - 7000 кг молока; содержание в молоке жира - 3,8 %, белка - 3,2 %; скорость молокоотдачи - 1,8 - 2,0 кг/мин.; межотельный интервал около 12 месяцев; способность иметь высокую продуктивность, хорошую воспроизводительную функцию при использовании рационов с большим количеством концентрированных кормов (около 50 - 60 % от общего сухого вещества рациона) и беспривязном содержании.

При отборе телок для ремонта стада приняты следующие целевые стандарты: живая масса в 6 месяцев - 168 кг, в 12 месяцев - 300 кг, в 18 месяцев -401 кг; матери класса элита и элита-рекорд; отцы, имеющие категорию по удою или по проценту жира; балл за экстерьер не ниже 4,0.

Основное внимание при отборе животных обращали на высокую продуктивность, качественные показатели молока, способность к раздою и продуктивное долголетие при беспривязном содержании.

При разработке программы спаривания пар планировался индивидуальный подбор на основе сочетания преимуществ быка и качеств коров. Причем, генетическое сходство между родителями и потомками существенно увеличивается в результате многократного применения инбридинга в умеренных степенях на ограниченное число выдающихся предков. Такой инбридинг позволяет закрепить племенные и продуктивные качества спариваемых животных, повысить генетическое сходство потомков с предками, на которых велся инбридинг, при сравнительно небольшом увеличении гомозиготности.

На отдельных этапах в стаде чередовали инбридинг с неродственным спариванием при однородном подборе по направлению продуктивности.

Степень выраженности экстерьерных признаков у животных создаваемого нового типа ярко проявляется, что в большинстве случаев достоверно подтверждается данными, приведенными ниже по двум племзаводам.

В соответствии с поставленными задачами по отбору конституционально крепких животных нового типа, в последние годы в племзаводе «Барыбино» используется линейная оценка телосложения коров. Особое внимание при этом уделяется статям экстерьера, непосредственно связанным с функциональной деятельностью и здоровьем животных:

1. Форма вымени, его прикрепление, поддерживающая связка вымени.

2. Выраженность молочного типа и крепость костяка.

3. Состояние ног и копыт.

4. Размер животного и пропорциональность его сложения.

Исходя из данных линейной оценки, коровы нового типа высокорослые; имеют более крепкое телосложение с более глубоким туловищем; хорошо выраженные молочные формы; прямой и широкий таз; крепкие, правильно поставленные конечности; развитое, в основном ваннообразное и чашеобразное вымя, достаточно плотно прикрепленное с горизонтальным положением дна вымя; соски удовлетворительной формы и размера.

В племзаводе «Ямской», в сравнении с племзаводом «Барыбино», у коров чаще встречаются следующие недостатки экстерьера: слабые бабки; наклонное дно вымени; крышеобразный крестец; раздвоенная, широкая холка; широкая межкопытная щель.

Таким образом, интенсивный отбор животных создаваемого нового типа по выраженности желательного типа, крепости конституции, пригодности к машинному доению, качеству конечностей способствовал получению крепких животных с ярко выраженным молочным типом, пропорциональным телосложением, хорошо развитым объемистым выменем.

Сравнительные данные по животным нового типа в хозяйстве-оригинаторе, базы сравнения, племзаводов Московской области показали, что по основным хозяйственно-полезным признакам коровы-первотелки Барыбин-ского типа в среднем за 3 года превышают показатели базы сравнения: удою -на 625 кг молока, или (12,1%), содержанию жира в молоке - на 0,05%, или (1,3%), выходу молочного жира - на 26 кг, или (13,1%), скорости молокоотдачи - на 0,28 кг/мин., или (18,7%), численности коров «селекционной» группы - на 16,3%.

Каждая шестая корова нового типа имеет удой 7000 кг молока и более, в то время как по базе сравнения только каждая двенадцатая. По удельному весу коров нового типа, сочетающих высокие продуктивность за лактацию (7000 кг и >) и содержание жира в молоке (4% и >), племзавод «Барыбино» превосходит в 3 раза исходную черно-пеструю породу (база сравнения).

При сравнении с полновозрастными животными племенных заводов отмечено их преимущество: по удою на 325 кг молока, или (14,3%) и продукции молочного жира +12 кг, или (5,1%).

В результате целенаправленной селекции на повышение содержания белка в молоке коровы нового типа сейчас имеют достоверное преимущество и по выходу белка над животными исходной черно-пестрой породы.

У коров племзавода раздой с возрастом происходит более интенсивно, что важно при внедрении интенсивных технологий производства молока.

В ряде сообщений отмечается (13, 21, 39, 50, 57, 67), что голштинские быки-производители оказывают существенно влияние на морфо-функциональные свойства вымени коров. В стаде племзавода голштинизиро-ванные коровы нового типа превосходили (на 20,7%, Р<0,001) чистопородных животных по удельному весу коров с желательной формой вымени. У них установлено достоверное превосходство по: ширине вымени на 5,3 см (Р<0,001), длине - на 3,6 см (Р<0,001), обхвату - на 7,5 см (Р<0,001), расстоянию от дна вымени до пола - на 3,3 см (Р<0,001).

В результате исследований установили: наибольшее число дочерей с определенной формой вымени происходит от матерей с аналогичным выменем. Аналогичные результаты были получены и ранее в опытах (17, 47, 95) и поэтому для создания «машинных» стад стали применять, в сравнении с внутрипо-родной селекцией, более эффективные методы и приемы (21, 27, 67, 76, 92, 105, 108,115).

В условиях племзавода «Барыбино» данная задача решается тремя путями: во-первых, первотелок с порочными признаками вымени выбраковывают; во-вторых, интенсивно используют быков-улучшателей с учетом качества вымени у дочерей; в-третьих, подбор быков родственных пород, представители которых обладают генетически закрепленным «машинным» выменем. Комплексный подход к решению данной задачи позволил в стаде племзавода довольно быстро свести до минимума численность коров с нежелательной формой вымени.

У коров Барыбинского типа больше: суточный удой - на 5,7 кг (Р < 0,001), индекс вымени - на 2,2% (Р < 0,01), скорость молокоотдачи - на 0,28 кг/мин (Р < 0,05).

В 30-40-е годы основной тенденцией в животноводстве было создание для животных по возможности комфортных условий, способствующих максимальному развитию их продуктивных качеств (4, 6, 12, 15, 16, 33, 41, 56, 67). Интенсификация животноводства и новые технологические системы ставят животных далеко не в благоприятные условия (имеет место недостаточная инсоляция, ограничено движение животных, шум от механизмов и скученность содержания создают нагрузку на нервную систему, твердое покрытие полов и коммуникаций предъявляет повышенные требования к крепости конечностей (копытного рога). В связи с этим сейчас при селекции учитывают данные факторы (10, 18, 35, 55, 57, 59, 67, 79, 85, 97, 120, 130, 138, 152, 155, 162), так как экономичное и долголетнее использование коров невозможно без учета их экс-терьерных особенностей и типа конституции (78, 86, 112, 158, 169, 173, 181). Наши исследования подтверждают зависимость между оценками экстерьера и продуктивным долголетием коров.

В ряде хозяйств России достигнуты показатели молочной продуктивности коров, которые не уступают достижениям стран Европы (5, 88, 92, 130, 147). Но в то же время резко уменьшилась продолжительность жизни животных и появились сообщения о том, что это обусловлено раздоем коров-первотелок и интенсивной «голштинизацией» отечественных пород (117, 119, 133, 147). Однако опыт разведения животных Барыбинского типа такого положения не подтвердил. Сейчас вся передовая селекция молочного скота направлена на разведение животных, способных сразу после первого отела реализовать высочайший потенциал молочной продуктивности и его наращивать в дальнейшем с возрастом.

Особенно важно это сегодня в хозяйствах, достигших рубеж 7000 кг молока на корову в год.

Известно, что одним из мощнейших приемов племенного дела является комплексная селекция, которая базируется на применении генетических и селекционных параметров (11, 59, 66, 69, 80, 108, 109).

В целом, коэффициенты изменчивости хозяйственно-полезных признаков современных животных племзавода укладываются в границы, установленные в других работах (15, 67, 79, 151). Высокая степень изменчивости по таким признакам (удой, процент жира, продукция молочного жира) сейчас обеспечивает широкую основу для отбора животных с лучшим развитием данных качеств и способствует поддержанию высоких темпов селекции на ближайшую перспективу.

В то же время, эффективность отбора животных по тому или иному признаку возрастает по мере уменьшения его зависимости от условий внешней среды. Поэтому, для племенной работы наиболее важна доля изменчивости признака, вызванная действием генетических факторов, т.е. наследуемость признака (h2) (11,39,44,74, 116,118, 137).

В целом, коэффициенты наследуемости по удою (0,24), продуктивному долголетию, лактаций (0,14) близки к величинам, отмеченным в других стадах.

Большинство признаков у молочного скота связано между собой определенными зависимостями. Принцип взаимной связи признаков всегда учитывается селекционерами, так как сложившиеся корреляции в определенные отрезки времени могут сохраниться или же измениться не только по величине, но и направлению (137).

Установлены положительные (достоверные) корреляции у коров нового типа между признаками: «удой за 1, 2, высшую лактацию - сервис-период», «% жира - % белка (1-я, 2-я, высшая лактация)», «живая масса 1-я и высшая лактация».

У коров в племзаводе «Ямской» положительные и достоверные корреляции определены между следующими показателями: «удой за 1, 2, высшую лактацию - сервис-период», «удой - % жира (3-я лактация)», «% жира - % белка (2-я лактация)», «живая масса 1-я и высшая лактация».

Следовательно, интенсивные технологии эксплуатации молочного скота нарушают установившиеся взаимосвязи признаков. В основе этого действия лежит приспособительное реагирование животных на изменение среды и сохранение способности к адаптации в новых условиях содержания. В результате могут появиться такие сочетания и признаки, которые ранее не отмечались.

Совершенно очевидно, что методы отбора животных в этих условиях должны отличаться от племенного дела при традиционной технологии. Если селекционеры в последних методически усиливают генетическое разнообразие, выявляют лучшие плюс-варианты и интенсивно их воспроизводят, то в жестких стандартизированных условиях на высокомеханизированных фермах, в результате естественного технологического отбора в первую очередь выбывают животные с высокой продуктивностью. В результате создаются «машинные» стада, животные в которых обладают хорошими адаптивными способностями (25, 57). Практика выведения животных нового типа в племзаводе «Барыбино» свидетельствует о том, что быстрее лучших результатов можно достигнуть, если телок выращивают в условиях, близких к тем, в которых будут эксплуатировать взрослых коров. Эти факты следует учитывать при дальнейшем размножении животных нового типа в других хозяйствах.

Основным направлением селекционного процесса при разведении четырех генкомплексов нового типа черно-пестрого скота является:

1) Создать в каждом комплексе обособленные происхождением массивы скота, обладающего высоким потенциалом молочной продуктивности и продуктивным долголетием;

2) Для каждого генкомплекса обеспечить ежегодное получение достаточного для эффективной селекции маточного поголовья и отбор ремонтных бычков на племпредприятия;

3) Внедрить единую информационную систему для получения достоверных данных о достоинствах животных новых генкомплексов.

Таким образом, при правильно организованной системе ведения молочного скотоводства возможно в относительно короткие сроки повысить генетический потенциал качеств животных отечественного черно-пестрого скота, увеличить степень его реализации для рентабельного производства молока и создать крупное высокопродуктивное племенное стадо с удоем более 6,5-7 тыс. кг молока на корову в год.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Гулько, Давид Михайлович, п. Лесный Поляны Московской обл.

1. Агропромышленный комплекс России в 2000 г. // МСХ РФ, Госкомстат РФ, 2000.-С. 1-79.

2. Аджибеков К.К. Длительность хозяйственного использования животных разной кровности в зависимости от возраста первого отела // Улучшение хозяйственно-биологических показателей отечественных пород скота. М.,1995. С. 91-93.

3. Антипова Н.С. Использование биотехнологических методов разведения для получения быков-производителей: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / ВНИИплем. Лесные Поляны, 2001. - 20 с.

4. Арзуманян Е.А. Уральский черно-пестрый скот.- М.: Колос, 1973.- 206 с.

5. Артюхина И.Н. Гриненко А.А. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота // Зоотехния. 2001. - № 5. - С. 4-6.

6. Ахмедниязов М.К. Методы сохранения и использования генофонда ау-лиеатинской породы: Автореф. дис. докт.биол. наук. Д., 1992. - 48 с.

7. Багрий Б.А. Проблемы при использовании генетических ресурсов в животноводстве // Международный сельскохозяйственный журнал. 1985. -№2.-С. 81-85.

8. Балаш А., Батиз Г., Бридл Е. и др. Содержание, кормление и важнейшие ветеринарные вопросы при разведении голштино-фризской породы скота-Будапешт, 1994.-238 с.

9. Бальцанов А.И. Методы создания красно-пестрой молочной породы. Саранск, 1987.-76 с.

10. Басовский Н.З., Ковалева Г.П. Оценка генетических изменений в линиях черно-пестрого скота Ленинградской области // Бюл. ВНИИРГЖ. 1987. -№97.-С. 9-10.

11. Бегучев А.П. Формирование молочной продуктивности молочного скота. -М.: Колос, 1969.-384 с.

12. Беловодская Я., Кучинская Е., Кашко А. Использование голштино-фризов для создания технологического поголовья на молочных комплексах // Молочное и мясное скотоводство. 1985. - № 1. - С. 37-38.

13. Бибикова А.С., Романенко Л.В., Морозов Н.Н. Система кормления высокопродуктивных племенных коров (рекомендации). Санкт-Петербург, 2001.-19 с.

14. Бич А.И. Черно-пестрый скот Советского Союза и методы его совершенствования: Автореф.дисс.докт. с.-х. наук: Дубровицы. 1981. -48 с.

15. Богданов Е.А. Как можно ускорить совершенствование и создание племенных стад и пород. М.: Сельхозгиз, 1938. 11 с.

16. Болгов А.Е., Карманова Е.П., Дубровский А.О. Отбор скота по технологическим признакам. М., 1980. 176 с.

17. Болдырева Е.М. Основные заболевания крупного рогатого скота в условиях интенсивного ведения молочного производства: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. М., 2002. - 19 с.

18. Бороздин Э, Емкужев М. Пожизненная продуктивность и долголетие коров-дочерей быков черно-пестрой и голштинской пород // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - № 3. - С. 21-22.

19. Бурдин Ю.М. Создание Сибирского типа черно-пестрой породы. // Зоотехния. 1990. - № 11.-С. 11-13.

20. Буробкин И.Н. Казаринов Б.Н., Чураков Г.Я. Выбор типов и размеров скотоводческих ферм методом ситуационных задач // Эффективность прогрессивных форм организации производства и труда в животноводстве.-1984.-С. 10-20.

21. Буромских А.В. Мясная продуктивность помесей F1, полученных от скрещивания черно-пестрых коров с быками пород лимузин и шароле: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 2003. - 22 с.

22. Бурчик В.В. Выбор эффективных направлений реконструкции молочных ферм // Повышение эффективности эксплуатации и реконструкции сооружений АПК. Л., 1989. - С. 76-80.

23. Бучаков Ю., Лабузов И. Ирменский новый тип сибирского черно-пестрого скота. // Животноводство России. 2000. - № 2. - С. 12-14.

24. Вавилов Н.И. Проблема происхождения домашних животных.- М., 1933. -Т. 1.-375 с.

25. Важенин В.Н. Пути рационального использования породных ресурсов молочного скотоводства на Южном Урале: Автореф. дис. докт. с.-х. наук, Дубровицы, 1999. - 58 с.

26. Вальдман Э.К. Высокопродуктивное молочное скотоводство. М.:Колос, 1982.-271 с.

27. Вареников М.В. Применение прогестагенов и их сочетаний при гипофункции яичников у коров-первотелок: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Дубровицы. 2003. - 26 с.

28. Верещагин Н.В. Материалы по исследованию молочного скотоводства в России. М. Вып. 1-2. - 1888.

29. Веселовский Б. История земства за 40 лет. СПб. 1909. - 272 с.

30. Волгин В.И., Курылова Н.И., Березкина JI.M. Реализация генетического потенциала молочной продуктивности путем использования факторов кормления // Повышение генетического потенциала черно-пестрой породы. Л.,1989.-С. 100-101.

31. Волынцев А., Плаксин Б., Смирнов А. О сроках хозяйственного использования коров в Нечерноземье // Молочное и мясное скотоводство. 1991. -№2.-С. 13-15.

32. Воробьев А.В., Игонькин А.В. Сроки хозяйственного использования молочного скота черно-пестрой и голштинской пород в Поволжье // Вестник РАСХН. 1994.- № 4. - С. 55-56.

33. Всяких А.С. Методы ускорения селекции молочного скота. М.: Росагро-промиздат, 1990. - 190 с.

34. Герасимов А.А. Эффективность скрещивания коров сычевской и черно-пестрой пород с шаролезскими быками в Центральной зоне России: Авто-реф. дис. канд. с.-х. наук.- М., 2002. 19 с.

35. Гинс Г.К., Шафранов П.А. Сельскохозяйственное ведомство за 75 лет его деятельности (1837 1912гг.). - Петроград, 1914. - 208 с.

36. Глазко В.И. Генетические аспекты породообразовательного процесса. // Доклады РАСХН. 1995. - № 1. - С. 31-34.

37. Голубева Н.Д. Селекционно-технологические показатели хозяйственно-полезных признаков черно-пестрого скота при голштинизации: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. С.-Пб., 1997. - 18 с.

38. Гордеев А.В. Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты.-М.: Знание, 2000.-537 с.

39. Горин В.Т. Теория породообразования. М., 1993. - 69 с.

40. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.- М., 2003. 84 с.

41. Григорьев Ю.Н. Отбор в молочном скотоводстве и его племенное значение // Современные методы селекции молочного и молочно-мясного скота.-М., 1979.-С. 5-96.

42. Григорьев Ю.Н., Казарбин Д.Р. Генетическое улучшение животных основа интенсификации молочного скотоводства. // Резервы увеличения производства молока. М., 1986. - С. 72-93.

43. Григорьев Ю.Н., Казарбин Д.Р., Баркалая P.P. Эффективность использования голштинов в хозяйствах Московской области // Использование голштинской породы для интенсификации и селекции молочного скота. -Киев, 1987.-С. 22-24.

44. Гринь М.П., Якусевич A.M. Повышение племенных качеств молочного скота. Минск.: Урожай, 1989. - 119 с.

45. Губайдуллин Э.С., Хаертдинов Р.А. Голштинский скот в Татарстане. -Казань, 1995.-112 с.

46. Гуденко Н.Д. Влияние технологических условий и концентрации поголовья на молочную продуктивность, воспроизводство и продолжительность использования коров высокопродуктивных ферм: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы. - 2000. - 24 с.

47. Данкверт А.Г., Данкверт С.А. История племенного животноводства России.-М., 2002.-333 с.

48. Данкверт С.А., Шапочкин В.В., Дунин И.М. и др. Итоги племенной работы с молочным скотом в Российской Федерации // Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах РФ. Изд. ВНИИплем, 2001.-С. 3-20.

49. Дарвин Ч. Происхождение видов. М. - Л., 1935. - 473 с.

50. Дедов М.Д., Сельцов В.И., Сивкин Н.В. Селекционная работа в молочном скотоводстве // Зоотехния. 1996. - № 5. - С. 2-4.

51. Делян А.С. Селекция молочного скота на сохранность телят и продуктивное долголетие коров: Автореф. дисс.докт. с.-х. наук: М., 2001. - 44 с.

52. Джапаридзе Т.Г., Милюков А.К. Будет ли эффект от использования гол-штинов? // Зоотехния. 1992. - № 2. - С. 2-3.

53. Дмитриев Н.Г. Селекционно-генетические методы модернизации скота в СССР.-Л., 1986- 109 с.

54. Дохи Я. Выведение специализированного молочного типа для промышленных ферм / Актуальные вопросы прикладной генетики в животноводстве.-М.: Колос. 1982.-С. 118-143.

55. Дуксин Ю.П. Совершенствование технологии кормления коров при высоком уровне механизации ферм: Автореф. дис.докт.с.-х. наук. Дубро-вицы.- 1997.-39 с.

56. Дунин И.М. Современные аспекты племенного дела в молочном скотоводстве // Зоотехния. 2002. - № 1. - С. 2-8.

57. Дунин И.М., Аджибеков К.К., Бороздин Э.К. Совершенствование скота черно-пестрой породы в Среднем Поволжье П М., ВНИИплем. 1998 -288 с.

58. Дунин И.М., Кертиев P.M. Повышение продуктивного долголетия коров // Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 6. - С. 21-22.

59. Дунин И.М., Охапкин С.К., Бальцанов А.И. Особенности методологии при исследовании селекционных процессов // «Зоотехния», 1996. - № 3. -С. 8-10.

60. Дунин И.М., Харитонов С.Н., Сперанский А.Т. и др. Системы селекции молочного скота в России // Зоотехния 1997. - № 1. - С. 2-7.

61. Духин И.П., Зельнер В.Р., Бенедиктова Т.Н. Процессы питания у жвачных при различной физической форме сухих полнорационных кормосмесей // Сб.научн.тр./ВИЖ. -1983.-Вып.42. С.58-61.

62. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации. М. 2001, 318 с.

63. Ефимов И.А. Современные методы совершенствования популяций скота молочных коров: Автореф. дис.докт. с-х. наук: 06.02.01. М., 2003 - 48 с.

64. Жебровский JI.C. Селекционная работа в условиях интенсификации животноводства. Л.: Агропромиздат. - 1987. - 298 с.

65. Желтиков А.И., Петухов В.Л. Физиологические и иммунологические показатели голштинизированного сибирского черно-пестрого скота. // Доклады РАСХН. 1999. - № 6. - с. 35-36.

66. Завертяев Б.П., Прохоренко П.Н. Совершенствование системы разведения и селекции молочного скота // Зоотехния. 2000. - № 8. - С. 8-12.

67. Захаров В.М. Кертиев P.M. Изучение влияния некоторых факторов на продолжительность хозяйственного использования коров // Сб. тр. ВНИИплем. 1998. - № 3, С. 22-23.

68. Иванов В.А., Обухов П.А. Справочник животновода молочной фермы и комплекса. Россельхозиздат, 1985. - 255 с.

69. Изилов Ю.С., Джикия К.А., Сухорукова Г.Н. Молочная продуктивность коров голштинской породы различного происхождения // Сб.научн.тр. / МСХА. 1989. - С. 88-93.

70. Иоаннисян С.Л. Использование голштино-фризских быков // молочное и мясное скотоводство. 1983. - № 9. - с. 25-27.

71. Иогансон И., Рендель Я., Граверт О. Генетика и разведение домашних животных. М.: Колос, 1970. - 350 с.

72. Исмаилов М.С. Продуктивные качества помесных (черно-пестрая х голштинская) коров желательного типа // Сб.научн.тр. / ВНИИплем. 1998. -Вып. 4. - С. 48-52.

73. Казаровец Н.В., Пинчук И.П. Перспективы создания зонального типа черно-пестрого скота // Зоотехния. 2001. - № 3. - С. 7-8.

74. Калашников А.П. Задачи науки по кормлению с.-х. животных и технологии кормов в связи с новыми условиями развития животноводства в стране // Теория и практика кормления с.-х. животных и технология кормов. — Дубровицы. 1997. - С. 8-13.

75. Карликов Д.В., Щеглов Е.В., Казарбин Д.Р., Тюриков В.М., Турбина Г.С. Новая система экстерьерной оценки молочного скота. // Зоотехния. -1992.-№ 1.-С. 2-4.

76. Карманова Е.П. Болгов А.Е., Романова Е.Ю. Показатели плодовитости коров в зависимости от генетических и паратипических факторов // Доклады РАСХН, 1999. № 4. С. 34-37.

77. Катмаков П.С. Генетические и средовые факторы в системе формирования высокопродуктивных типов и популяций молочного скота: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Ульяновск, 2002. - 67 с.

78. Кертиев Р.,Шичкин Г. Совершенствование племенных и продуктивных качеств холмогорского и швицкого скота. // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 4. - с. 29-30.

79. Кертиев P.M. Улучшить использование импортного скота // «Животноводство». 1981. - № 7. - С. 25.

80. Кирпичников B.C. Генетический механизм и эволюция гетерозиса // Генетика. 1975. - № 4. - С. 165-175.

81. Козанков А.Г., Переверзев Д.Б., Дунин И.М. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России. М.,2002. -352 с.

82. Колабкин А.И. Научно-практические аспекты создания племенных стад черно-пестрой породы: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 2000. - 23 с.

83. Колышкина Н.С. Селекция молочно-мясного скота. М.: Колос, 1970. — 312 с.

84. Кононов В.П. Достижения и актуальные задачи искусственного осеменения // Сб. материалов Всесоюзн. Семинара зав.каф. с.-х. ВУЗов. М., 1990. С. 66-76.

85. Концепция прогноз развития животноводства России до 2010 года. М., 2002.-134 с.

86. Крептон Э.У.,Харрис Л.Э. Практика кормления с.-х. животных. М.: Колос, 1972.-372 с.

87. Кузнецов В.М. Митютько В.И. Генетическое улучшение молочной продуктивности черно-пестрого скота Ленинградской области //Генетика. -1986.-№9.-С. 2333-2338.

88. Кулешов П.Н. Избранные работы. Сельхозгиз, 1949. - 216 с.

89. Кураленко Н.Н., Заикин А.П., Астахова Н.И. и др. Об опыте работы одного из лучших хозяйств Подмосковья // Молочное и мясное скотоводство. -1999.-№4.-С. 2-4.

90. Курилов Н.В.,Кроткова А.П. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. -М.: Колос, 1971. 432 с.

91. Лебедев М.М., Дмитриев Н.Г., Прохоренко П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. Л.: Колос. - 1976. - 247 с.

92. Левина Г.Н. Результаты скрещивания черно-пестрого скота с голштин-скими и голландскими быками. // Животноводство. 1981. - № 5. - С. 4950.

93. Легошин Г.П., Сергеев И.А. и др. Влияние промышленной технологии на фермах на молочную продуктивность, поведение и некоторые показатели здоровья коров //Сб.научн.тр. /ВИЖ. -1975. -Вып.4. -С.27-32.

94. Лернер И., Дональд X. Современные достижения в разведении животных. -М.: Колос, 1970.-314 с.

95. Ли В.Д.-Х., Бадалов Я.М., Фридберг Р.В. и др. Методические рекомендации по кормлению высокопродуктивных коров. Дубровицы, 2002. 24 с.

96. Лисенков А.А. Долголетие коров при разных технологиях производства молока // Зоотехния. 1991. - № 6. - С. 18-19.

97. Лисенков А.А. Скрещивание холмогорских коров с быками голштино-фризской породы // Молочное и мясное скотоводство. 1981. - № 1. - С. 5-6.

98. Лискун Е.Ф. Краткие сведения о животноводстве некоторых русских хозяйств. СПб. -1910.

99. Лобашев М.Е. Очерки из истории русского животноводства. М.,1954. -342 с.

100. Лупак В.Я. Организация ферм по производству молока на интенсивной основе: Автореф. дис. канд. наук. М., 1990. - 21с.

101. Максименко В.Ф. Совершенствование племенных и продуктивных качеств пород крупного рогатого скота с использованием различных методов селекции: Автореф. дис. доктора биол.наук. Пушкин, 1996 . - 40 с.

102. Маслов О.А. Адаптационные возможности первотелок к воздействию стресс-факторов // Зоотехния. 1990. - № 1. - С. 54.

103. Мельников С.В. Механизация и автоматизация животноводческих ферм. Л.: Колос, 1978. - 560 с.

104. Миддендорф А.Ф. О способах улучшения нашего скотоводства. СПб. -1872.

105. Митюков А.С. Совершенствование методов оценки и повышения эффективности племенной работы в молочном скотоводстве: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Пушкин, 1996. -43 с.

106. Никоро З.С. Теоретические основы селекции животных. М.: Колос, 1968.-394 с.

107. Охапкин С.К. Микроэволюционные процессы в популяциях крупного рогатого скота: Автореф.дисс. .докт.с.-х. наук. М. - 1992. - 29 с.

108. Охапкин С.К., Рожков Ю.И. Генотип, среда и потенциал продуктивности молочного стада // Зоотехния, 1993. № 7. - С. 2-5.

109. Переверзев Д.Б. Методы повышения эффективности использования молочного скота для производства молока и говядины. // Автореф. дисс. докт. с.-х. наук, М., 1992 48 с.

110. Переверзев Д.Б. Совершенствование холмогорского скота в России. М. -1990.-207 с.

111. План племенной работы с крупным рогатым скотом Московской области на 1999-2005 годы. -М., 1999. - 39 с.

112. Погодаев С.Ф. Селекция молочного скота и технология производства молока //Сб. научн. тр. / ВИЖ. 2001. - Вып. 61. - С. 154-159.

113. Погребняк В.А. Селекционные аспекты повышения потенциала молочной продуктивности черно-пестрой породы: Автореф. дис. докт. наук. -Дубровицы, 1998. 46 с.

114. Поляков П.Е. Совершенствование черно-пестрого скота. Л.: Колос. -1983.-200 с.

115. Попов Н.А., Саморуков Ю.В. Использование аллелофонда систем групп крови крупного рогатого скота при чистопородном разведении и скрещивании // Дубровицы. 1996. - 65 с.

116. Потокин В.П., Щеглов Е.В., Фролкин А.В. Системы племенной работы с породой // Животноводство. 1978. - № 9. - С. 32-34.

117. Программа выведения Московского типа черно-пестрого скота. М.,1983. -46 с.

118. Программа совершенствования племенных и продуктивных качеств скота в Московской области. М.,1985. - 60 с.

119. Программа совершенствования племенных и продуктивных качеств скота черно-пестрой породы РФ. М., 1993. - 75 с.

120. Производственно-экономические показатели развития агропромышленного комплекса России в 1996 году. Ч. 1. - М.: Минсельхозпрод РФ, 1997. -317с.

121. Прохоренко Д.Г., Захаров В.М. Использование мирового генофонда крупного рогатого скота в России. М., 1997. - 98 с.

122. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштино-фризская порода. Л., 1986. -32 с.

123. Прудов А.И., Бальцанов А.И. Выведение красно-пестрой породы скота. -М.: Колос, 1994-355 с.

124. Прудов А.И., Дунин И.М. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота // Нива России. 1992. - С. 3437.

125. Пурецкий В.М. Интенсификация производства молока в фермерских хозяйствах // Молочное и мясное скотоводство. 1994. - № 1-2. - С. 2- 4.

126. Рузский С.А. Племенное дело в скотоводстве. М.: Колос, 1977. - 320 с.

127. Рыхлик А.Н. Научно-практические аспекты повышения и реализации молочной продуктивности коров в крупном молочном хозяйстве: Авто-реф.дисс. .канд. с.-х. наук. Дубровицы. - 2002. - 22 с.

128. Сборник нормативных документов по оценке племенного материала.-Т.1.-М., 1998.-232 с.

129. Сборник сводных отчетно-информационных материалов Росплемобъеди-нения за 1999. М, 2000. - 114 с.

130. Семенова Э.И. О биологических аспектах обоснования программ крупномасштабной селекции в молочном скотоводстве // Породы и породообра-зовательные процессы в животноводстве. Киев, 1989. - С. 30-40.

131. Синещеков А.Д. Физиология с.-х. животных. М., 1962. - 373 с.

132. Система разведения крупного рогатого скота в Московской области на 1991-2000 годы. М. 1991 - 36 с.

133. Скоркин В.К. Научное обоснование механизированных технологий приготовления и использования кормовых смесей для крупного рогатого скота: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Дубровицы. - 1999. - 41 с.

134. Солдатов А.П., Холодков С.А. Особенности племенной работы в условиях промышленной технологии // Известия ТСХА. 1988. - Вып. 2. - С. 124-136.

135. Старков А.А. Современный уровень и тенденции интенсификации животноводства: Автореф. дис. .докт. наук. М., 1992. - 74 с.

136. Стрекозов Н.И., Чернушенко В.К., Цысь В.И. Интенсификация молочного скотоводства России. Смоленск, 1997. - 228 с.

137. Турбин Н.В. Генетические основы гетерозиса / В кн. Гетерозис, теория, практика. JI.: Колос, 1968. - С. 46-48.

138. Фомичев Ю.П. Биотехнология производства говядины. М. 1984. - 240 с.

139. Харитонов С.Н. Методы племенной работы с популяциями молочного скота на основе создания информационно-вычислительной системы: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. М., 1994. - 47 с.

140. Черекаев А.В. О племенной работе в животноводстве. // Зоотехния. -1997.-№5.-с. 2-6.

141. Чернопятов И.Н. Скотоводство в средних и северных губерниях России и меры к его улучшению. М., 1872.

142. Чинаров И.И., Кирюшина Н.Н., Павлова А.А. и др. Экономическая оценка технологических решений на молочных комплексах // Бюл. научн .работ / ВИЖ. 1993. - Вып. 71. - С. 7-9.

143. Чирвинский Н.П. Избранные сочинения. М.: Сельхозгиз, 1951. - Т.2. -410 с.

144. Чистяков В.В. Использование голштинских быков при выведении новых пород и типов молочного скота. М. 1989. - 49 с.

145. Шапочкин В.В., Дунин И.М. Данкверт С.А. и др. Тенденция развития молочного скотоводства в России // Зоотехния. 1999. - № 1. - С. 4-6.

146. Шмальгаузен И.И. Пути и закономерности эволюционного процесса: Избр. труды. М.: Наука, 1983. - 300 с.

147. Штейман С.И. Совершенствование молочного скота. Сельхозгиз, 1950. -287 с.

148. Шульга Л.П., Митютько В.И., Гридина С.Л. Селекционно-генетическая характеристика уральского черно-пестрого скота в условиях промышленной технологии // Молочный скот для высокомеханизированных ферм. Л. 1983.-С. 65-70.

149. Щеглов Е.В. Селекционная работа в молочном скотоводстве // Животноводство. 1987. - № 7. - С. 11-17.

150. Щеглов Е.В., Солдатов А.П., Сперанский А.Т. Совершенствование комплексной оценки крупного рогатого скота // Система СЕЛЭКС в решении Продовольственной программы СССР. Рига,1986. - С. 75-81.

151. Щепкин М.М. Из наблюдений и дум заводчика. М. - 1947. - 62 с.

152. Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом. М.: Агропромиздат, 1986.- 184 с.

153. Эклиз К.Г. Молочное скотоводство США. М.: Сельхозгиз, 1980. 686 с.

154. Эрнст JI.K. Зоотехнические требования к молочным промышленным комплексам и фермам /Под ред. акад. ВАСХНИЛ Н.Ф. Ростовцева. М.: Колос, 1975.-160 с.

155. Ahern М., Dubman R., Hanson G. Financial performance of spezialized dairy farms // Agriculture inform bull. USDA. Agr. Research service, 1991, p. 1-5.

156. Ahlbom-Brier G. Crossbriding an opportunity to farm income. // «Dairy farming Annual», New Zealand. - 1989. - Jg. 41 - s. 23-43.

157. Alderman G. Dynamics and diversity of animal production enterprises // On the eve of the 3-rd millennium, the European challenge for animal production. Proceed of symposium of EAAP, France, 48. 1991. -p.91-104.

158. Bailey K., Hardin D., Spain O.Y. An economic simulation study of large-scale dairy units in the Midwest // J. Dairy Sc., 1997, Vol. 80, № 1, P. 205-214.

159. Cunningham E.P. Animal breeding theory. Oslo. 1969. - 272 p.

160. Dickey H. Selektion for type and milk production in dairy cattle. // Life Sci.Agr.Exp. Station Univ. of Orano. 1974. -N 72. - p. 1-15.

161. During F., Ernst E. Produktionsstoerungen beim Milchvieh und ihre Bedeutung fuer das Management // Sehriftenreihe der Agrarwiessenschaftlichen. Fakultaet der Universitaet Kiel. Hamburg, Berlin, 1986, Bd. 68, S. 72-80.

162. Ensminger M.E. Dairy Cattle Science, 1994,480 p.

163. Fewson D. Feed intake and production in dairy breeds dependent on the ration. // Wagening Agr. University. 1982. - p. 142.

164. Has Z. Poster hodovieny v swetie factow przeglad hodoulahy. // Poland. -1989.-t. 57. №13. - s. 9-12.

165. Jacubek V. Stanovent efecty hybridizace. // Si UVTIZ. R. Zakladni very v ze-medelstivi. 1980. - c. 2. - s. 1199.

166. Jensen F.E.,Park R.L., Waggoner D.M. Policy implication of new technologies in the U.S. dairy industry. // J.Prod. Agric. 1990. - V.3. - N 1. - p. 13-20.

167. Korver S. Feed intake and production in dairy breeds dependent on the ration. // Wageningen. Agricultural University. 1982. - 142 s.

168. Ladengast h., Wollert J., Tilsch K. Untersuchungen zur Genotyp-Umwelt-Wechselwirkung bei Fleischrindbullen us der Nachkommenprufung auf Mast und Schlachtleistung // Arc. Tierzucht. 1985. - V. 28. - S. 535-542.

169. Langholz H., Jongeling C. Aktuelle Ergebnisse des Finsatzes von Holstein Friesians and deutschen Schwarzbuntzucht. // Tierzuchter. 1973. - № 25. -s. 186-190.

170. Lawlor J. Genetic evaluation for linear type trains //Holsteins Word, 1982. -Vol.89.-№12.-P. 16-18.

171. Minish G., Fox I. Beef production and management. // Reston Publishing Company. 1982. - 470 P.

172. Neinman Sorensen A. Views on various straregies for development in dairyjcattle production // On the eve of the 3 millennium, the European challenge for animal production Proc of symposium of EAAP. France, 48 1991, p 51-61.

173. Oldenbrock J. A. A comparasion of Holstein friesians and dutch red and whites // Livestock production Science, 1984, Vol. 11, № 1, p. 69-81.

174. Preston T.R. Willis M.M. Intensive beef production. // Oxford, Pergamon Press. 1970.-44 s.

175. Scheridan A.K. Crossbriding and heterosis. // Animal breeding Abstract, 1981, s. 131-144.

176. Turton J.D. Crossbriding of the dairy Cattle a selective review. // Animal Breeding Abstract, 1981, s. 293-300.

177. Weiers K.D. Wirtschaftliche Auswirkungen der Entwick lung under schwarz-bunten Rinderzucht Landwirtschaft liche Zeitschrift. // 1979, №11, s. 731732.

178. Wilson R.D. Breeding durable cowsusing Linear Data //Holstein World. -1992. Vol.89. - N12. - P.52, 56, 58, 94.1. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

179. Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений1. ПАТЕНТ

180. НА СЕЛЕКЦИОННОЕ ДОСТИЖЕНИЕ22731. Патентообладатель

181. ЗАО ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД 'БАРЫБИНО'

182. ФГУП ЦЕНТРАЛЬНАЯ СТАНЦИЯ ИСКУССТВЕННОГО ОСЕМЕНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ФГУП 'МОСКОВСКОЕ' ПО ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЕ1. Авторы

183. ГРИГОРЬЕВ ЮРИЙ НИКОЛАЕВИЧ ГУЛЬКО ДАВИД МИХАЙЛОВИЧ ЕСКНН ГЕННАДИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ ИВАНЬКОВ ВАЛЕРИЙ ДМИТРИЕВИЧ ЛАЗАРЕНКО НИКОЛАЙ АНАТОЛЬЕВИЧ САВЕНКО НИКОЛАЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ СЕРЯНКВН АЛЕКСАНДР ВАСИЛЬЕВИЧ ТУРБИНА Г.АЛИНА СЕМЕНОВНА

184. ВЫДАН ПО ЗАЯВКЕ № 9609826 С ДАТОЙ ПРИОРИТЕТА 02.09.200: ОПИСАНИЕ. ОПРЕДЕЛЯЮЩЕЕ ОБЪЕМ ОХР.-ШЫ ПРИЛАГАЕТСЯ

185. ЗАРЕГИСТРИРОВАНО В ГОСУДАРСТВЕННОМ РЕЕСТРЕ ОХРАНЯЕМЫХ СЕЛЕКЦИОННЫХ ДОСТИЖЕНИЙ 13 04 200J ,1. Крупный рогатый скот1. Bos primigenius Bojanus1. БАРЫБИНСКИЙ1. Председатель1. В.В. Шмаль