Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БАРАНОВ ПОРОДЫ ЛИНКОЛЬН ПРИ СОЗДАНИИ ПОЛУТОНКОРУННЫХ МЯСО-ШЕРСТНЫХ ОВЕЦ НА СЕВЕРЕ КАЗАХСТАНА

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БАРАНОВ ПОРОДЫ ЛИНКОЛЬН ПРИ СОЗДАНИИ ПОЛУТОНКОРУННЫХ МЯСО-ШЕРСТНЫХ ОВЕЦ НА СЕВЕРЕ КАЗАХСТАНА"



КАЗАЖЖАЯ АКАДЕМИЯ СБЛЬСКОЖШКТВШад НАУК

-"•¡г

КАЗАХСКИЙ НАУЧИСЬ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИ!! ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ОВЦЕВОДСТВА

> ' Ва правах рукописи.

ОМАРХАНОВ СЕКСЕНБАЛ ШАРИПОВИЧ .

УДК 636. 32/38. 08)1. 033/038 *

РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БАРАНОВ ПОРОДЫ " ЛИНКОЛЬН ПРИ СОЗДАНИИ ПОЛУТОНКОРУННЫХ МЯСО-ШЕРСТНЫХ ОВЕЦ НА СЕВЕРЕ КАЗАХСТАНА

г ■ ■- - ■

oe.fle.01 - доведение, селекция II мепроотводство ееаотпюмйетмюнх яштая

АВТО Р В ФIР А Т хиссертации к» еонсквюи ученой стммш юнпдаа овдсютоояйстмиаи ваук

• с. илбеево, 1994 г.

Работа выполнена в'Коншвтауокоы научно-исследовательском -- институт« сельского хозяйства

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных .наук Т.К.^сеаевв

Официальные оппоненту: доктор сельскохозяйственных

наук, профессор &.Т.КАСШШ

кандидат сельскохозяйственных . ааукС.К.МШОВ

Ведудая организация: Акмолинский вельоаохоаяйопвешшй аастатут '

Зицвта диссертация соскатоя ис&МОГПА 1995г7

в " " часов наааоеданм Спеца&лааированяого Совета Д«66.02.01 в К«эаховом о дцвва Трудового Краевого Знамени ыаучво-*оол»доват*льй*о»1 те хнолога чеовюы институт« овцеводст-• м по адресу 4&3174, оЛЬобаево, Хамбылооого района Алиатино-яойобласти.

С диссертацией иожно ознакомиться а биЛдиотаие Камкяого . НИМ овцеводства.

/ АвтораФадат иммдац У^

Учмш! секретарь отцивлиажрованяого Совета, -кандидат оальовохоаяйотвешвд МП :мицсвдав

СхЩЯ ХАРА]ШР«СТ;Щ. РАБОТЫ Актуальность товд. 3 современных условиях сельскохозяйственного производства необходимо создать тако? продуктивное направленна овцаводетва, которое соответствовало бц интересам яятеасив-' ного ведэнля отрасли с максимальной экономической отдачей.

г.<лсо-шорстгше аолутонкорунные овцы выгодно отличаются среди другах пород, так так производят де^зцитяув кросейредкую шерсть, обладают высокой мясной продуктивностью, скороспелостьз я способностью хороио использовать корм. ;1х разводят в Алматинской, Зос-точио-Казахотанской, Сеяе ро-Хазахстанокой, КокшетаусаоЙ, Акмолино-коа и Уападно-^захстапскрД областях.

Программой по стабилгэаоаи овцеводства республика на 1394200) годы в условиях рыночных отношений а севзрной зоне респуО-лики нарвду с другими регаоааыи, дродусмотрено созданае овец северного тахта казахской ыяоо-оерстной пороги, максимально приспособлениях в месташ оуровш корыовш и кдяматаческик условиям.

* К настоящему временя в Коктетауской абэдети численность полутонкорунных мясо-ш ротных овец создаваемого типа составляет более ЬО тыс.голов*

В связи с этим проводяиая работе по создана® я соверпецствова-нш> племенных и продуктивных качеств северного зонального тяпа овец имеет ва только теоретическое но а большое практическое значение.

Цаль а заг^чц Целью настоящей работе являются

изучение мясной и шерстной продуктивности ибаологачвеких особенностей мясо-ивротных овец местной селекции и помесей от пралатия крови баранами линкольн в процессе создания северного типа казаха« кой иясо-шерствов породы в условиях Котетауской обласга.

В »адачу исследований входвдо: изучить воопроаэводэтельпую

ЦЕНТРАЛЬНАЯ

| ».ои.;. г» Г, :Г,домин

I С..1. г и п^'-Р

способность а молочность маток: рост, развитие и жизнеспособность моло.їшио, экстерьеркиэ особенности сравниваемых групп; мясную а шорстную продуктивность, качество шэрста, а танка виявить экокош-чоскув айфактавность разводная ьтсо-ше ротных овец.

.Научная норіузнд. Впервые на колу тонко рунных мясо-терстшх овцах кзстноіі селекции проведаны исследования 110 изучению продуктивных качеств потомства далучэншго от прилития крони чистопородных баранов линкольн. Ыатериалы проведанных исследований заложила основу для дальнейшего целенаправленного совершенствования создаваемого северного типа казахских иясо-шеротных овец путем использования баранов породы линкольн с целы) повышения живой массы, настрига и улучшения технологически! свойств шерсти племенных в товарных хозяйств данного региона.

Практическая пэянддуЕ,рд<?отц.и реализация результатов исследо-53222. В результате использования чистопородных баранов линкольн . на кроссбредных иатках местной селекции в потомстве получены животные с достаточно высокой скороспелостью, живая масса у них увеличилась на 4,0-4,6, настриг мытой шерсти 7,4-17,1$, а также улучшены их технологические свойства. Использование полученных результатов в племсовхсэе йм,Абылай-ханя позволило создания стада полутонкорун-шх овец в количестве 12,0 тнс.голов.

Настоящая работа является часты) научных исследований отдела овцеводства Кокшетвуского научно-исследовательского института сельского хозяйства по теме;" Разработать научные основы н методы создания высокопродуктивных стад казахской мясо-шерстной породы с настригом иытой шерсти 2,5-3,0 кг г производством мяса на матку 40-42 кг" (Номер Государственной регистрации 0167,01199391 К

Основшэ положения выносимые на зашиту. На защиту выносятся результаты использования чистопородных баранов линкольн на местных кроссбредных матках, в целях повышения и улучшения продуктивных ка-

ч<5ств племенного стада щемсовхоза им,АбыдаЙ-хана; мясная к шерстная продуктизнзсть, ско рэ спелосгь.жазнаспособность, морфологические аспекты, а такко некоторце другие цока зате ли, характеризующее биологические особенности а экономическую эффективность развудеяая иг в условиях Кошотаускоа области.

Адиобаїаія работы. Усиоьнио положения диссертационной работы Сили долонокы Кб Ученых Советах Казахского научно-исследоватальского технологического института овцеводства и Локаетаускога научко-ї с следовательского адстктута сельского хозяйства. (1321), на научных конференциях, лосвдаенкой Зи-лотлю Северного НМ животноаодотва з вэге ринараи (1952) а 10-лоти» Йэтвтауского ЇШ сельского хозяйстза (1934), а такжо на объединенном ссвои>аниа отделов и лабораторий КазііЛТїі овцеводства (1994). Ло материалам диссертации опубліковано 4 научных статьи;

Объем работы. Ли ссертащя изложено на 126 страницах кдшаноопасного текста, состоят из введения, 5 глав, выводов, предложений г списка использованной лагератури» вклячавдего 223 наименования, з том числе 1Ь на иностранном языка, содержит 27 таблиц и иллюстрирована 3 рисунками и 5 фотографиями.

2. ЫАКЙ'ЛЛ' И ¿ЕТОДШ. .ІОС-ШІОВАНІІЛ

Экспериментальная часть работы проводилась в племсовхозе ам. Абылай-хана Іііучинского района КошэтаускоИ области.

йама для проведения опыта были сформированы 2 отара полутокно-руннкх мксо-иэрстных маток первого класса-опыгная 573 а контрольная 513 голов.

подопытные глатка находились в одинаковых условиях корилекгя я содорванея, была клинически здоровы и имела заводскую упитанность.

Для опыта била отобраны по з барана породы линкольн и трехпо родные от разведення " в'сабо" омская х ромни-ыарл х ооветскаЯ меринос (ШМЭ),

Искусственное осеменение маток проводили в августе-сентябре,яг-шшв в январе- феврале. Отбивку ягнят проводили в возрасте 2,5-3,0 месяца»

Опыт лрэзодадл до слэдуюце." схсг^э; Охема оянта

Групла !___

[ О яр«! ЮЗ

с т^_________________

_I____^-íCK _ ________

I jníiKOJUH оискея х

совйтсіа:^і a ceúa'

П о емкая х ро ¡ara-мара х

еоавтевай ;.юр;щос в "собо" То же

Вооирййзводательїійл способность каток изучалась путем олро-до.тан.ія количества прааадших в охоту маток, о плоде тво ряо ко ста и плодовитости их (,%), а таю» по количеству ягнят ( кдше, мертворожденные, абортированнка) полученных в течете на 100 обьягндвзшхея шток.

Выживаемость ягнят определяла путем учета падежа за период от розданая до отб/вкз.

Рост и развитие молодняка изучалась пут«а индивидуального взвешивания ягнят ари ровдвнли, в 2,5-3,0 месяца а в годичном возрасте, а такко взятием V промеров в указанные возраста ( высота в холке, высота в крестцо, косая длина туловища, обхват груда, глубина груда, ширина груда, обхват пясти) пр 20 голов ярочек а баранчиков обеих исследуемых групп.

На основании получению: промеров вычислялись индексы: длинноногое га, рс стянуто ста, грудной, сбитрсти, костистости, массив-ноати.

Ііяснна достоинства кроссбредного молодняка изучались' ме-

тодом контрольних уйоов вбий месяца в па пять голов с ноздоіі группу.

Учет на контрольных убоях проводился согласно акта первично); п .„ре рай о тки свец С ;; о рла .'¿2), качество тупа определяли ао развитая гречкой ткани д стег.с на иіроотлозения (ГОСТ 5ІІІ-55).Сортов о її разруб тук ш анатомическим границам осуществляли по ГОСТу 7596-5о, х:і:.іическаїї состав мяса по штодикам зоотехнического анализа (ш.Д97Б г).

каретная продукт ишюсть изучалась путом индивидуального учета, пастригов ¡деретл подо питних животных при строке, определения выхода што;', шерстя в лабораторных условиях отдала овцеводства лошетауекого Н.ШСХ согласно "^етодзчеекю: указаний по иссдодованив шерсти овец (В. К, Москва, 1Э58, 1563, 1978) и до методическому по сой:;» разработанному Т.л.ьсокеввш.: а Ботем-йаевой (1290);

^ Тонина иорст;; определялась измерением поперечного сэчаная отрезков волокон щ лянометрах польского а венгерского производства .

Естественна длину ісорста определеляли при боштарозкз с точность» до 0,5 сіл, истинную душну - в .лабораторних условлях согласно вшеуказзнаш: матодяк.

Крепость аерот/-путем разова пучков к«рсти в средней чаота, взятых ва бочка, на пркборо ДІ-ЗЛ.

Определение количества ;гл ропота проводилось по общепринятой методика по разнице веса проб до и посла экстрагирования в аппаратах Соксдата.

Общоо холдчоство белка определяла рефрактометрически нз

приборе 454 Б пру 20°, мато дом электрофореза сиворотка крова аввотных в к рака льном гвлэ по методике Д.Б.лацовоі! и З.:.!. Класова (ІЕ76).

На оснозаяаа изучения продуктивных качеств потомства устанавливали хоррелятлэдка сзяза мезду оснозвкма селекционируемыми празнажаш.

снокошчесюзя эффективность ра&тязавда ягнят в год их ровная определялась на основе фактическзх данню: до выходу продукция и затрат на ах производство в расчете на одну голову. Яра расчетах учтены £актаческае реалазадаонные цэны на баранину и даярковую верств» по закупочным ценам 1931 года.

Материалы исследований обработаны методой вариационной статистика (К,Л. ШюханскаЙ*»1969; 2 .л .¿їв ркурьааа, 1£70).

3. ЯЗЗУЛЬПТЬ ЛССЩДСЗАЯЦ 3.1. Характерастака негодного пологовъя.

3.1.1. Краткая характерне така бараноз а ыаток. В наших опытах были использованы чистопородные ба раны-прозззодитала породы л&:кольн, завазенныэ аз длемзавода "Россая" Краснодарского края. Все бараны аазсодлдасъ на .-СошвтаускоЗ ПС, охлаїденнов семя от которое в период ооеменваая транспортировалось в хозяйство.

Контролем .слуаші бараны полученные от разведения сложных помесей в "себе* (ОмГМСк х ОмйіСм). Саз находилась в обычных хозяйственных условиях кормления а содержания шюмсозхоза ом. Абыдай-хана,

Все использованные в опытах бараны по продуктивности отвечали требованиях класса злата. Чистопородные бараны-производители породы линкольн шали зивув массу 101,0 яг« настраг шерста в

гатоіі водоннэ 5,6 кг а длину перста 20,5 см, а бараны от разве-денля в "сабе" соответственно - 27,6;5,2 и 14,6,

Шерсть баранов обеах гру ал характеризуется високої прочно стьы . однако наибольшая разрьзаая длина отизчеиа лэ баранам ощтноіі группы 12,2 км, что зьсе показателей давотных контрольной груддю ка

^іаточзое поголовьа представлено янвотш.п от разведаная в "себа" омская X ромац-ыара х советский каранос.

Согласно результатов бонатаровка 1963 года изтка с тонкої аерста 58 качества состазал:! 55,4:3, а остальные шзлп тонику в основном 56 качества.

ііатка с полутонкой шрстьа клала кгаук массу в средней 53,5±?,С5 кг, Еастраг ларста в :жтои волокна - 2,7 кг.

Оялодотзоряэшсть мясо-азрстных маток колоблется в пределах . 20,4-93,6;"!.

Днгшз данных воспроазводатзльгікх способностей маток показв-вает, что маткя осзлшняе.-лыэ баранака лазкольн несколько устуда-ат по слодозатоста (ПЭ,9й) в выходу ягнят (112,9;*) маткам контрольной группы на 4,2 а ,

Лолочность хроссбредных ыаток за сутші в затсимоста от тана ростэии.ягкят состзэяла у опытных с одш-садга 1,32+0,06 :с, дзойіяш 1,4д*р,С6 кг, а у контрольных соответственно 1,20^,03 в 1,35тр,05 кг.

Отход ягнят з молочнліі период составил у опытных 6,4, контрольных 5,1,1, а выживаемость соответственно 93,6-24,9^«

3.2, Рост и развитие молодняка Результаты динамики массы тала молодняка от роццонзя до года в шше!л оште приводятся в таблице I. Таблшхч :;иеоЦ массы ягнят с возрастом

яр. 245 3,9±0,13 24,7+0,89 20,8 231 33,8^0,33 П бар. 235 4,4^,16 24,4Л,92 2С.0 222 43,3^0,48 Яр. 349 4,1+0,11 22,8fj,S5 18,7 208 3f?(3i0,35

Ягнята обеих сравниваемых груші роздались достаточно крупними и хорово развитыми. Прч этом гдвая масса ягнят контрольной группы была вше опытных баранчиков на 4,7 и ярочек на <?< 0,S5)„

В молочные период ягнята обеих групп имели довольно високую скорость роста, так среднесуточный прирост у животных опытной группы составил 231-232 г., а контрольной 20S-222 г. Однако, к периоду отъема и годичному росту■происходят обратное явление т.е. за счет болае высокой скорости роста помеея от линкольнов на достоверную величину (Р>0.999) превосходили елоящ помесей от разведения в "себе"; соответственно на 0,7-1,9 и 2,2-1,5 кг. По-видимому это связано с эффектом гетерозиса, а также породной особенность» линкольна.

Анализ промеров а индексов телосложения показывает, что лучжма параметрами развитая широтных пром;ров, длины туловища, обхвата груди, а также индексов массивности, растянутости и

Группа

I

1А.

грудной характеризуется ыслоднлк опытной группы но сравнбнлю

с контрольной.

3.3. 1'.1ясная иродухтиедость

3.3.1. Уйо&ша качества. J целы; изучения мясных а уйойнкх качеств кроссбредных овоц был проведен контрольный убой баранчиков в 6-та. и 8-ма месячном возраста со 5 годов с каздо2 группы.

Первый убой прсвэдллл в возрасте 6 шсяцзз, после прздзз;а-тельаоЗ поярковой стра^кл. Несколько выше показатели при убое вдали по предубоЛко2 завой мэссэ, иассэ гуся зззотнаа сштяой группы.

¿атем баранчгка на протяженна двух месяцев находилась на нагуле на естественных пастбищах о подкормкой со ЗСО г концентратов а 2 кг зелено* кассы на голову. 6а 60 днзХ нагула йаран-чан:) прлйавплд в весе опытные'II,5 н контрольные 1С,6 кг.Оредна-суточныЗ прирост за период нагула составил соответственно 192 а 17й г.

Лосле нагуда наабольлув яизую массу в 6-ъи месячном возрасте шелл полукровные помеси по яанкольяам -1С,4, а молодняк местной селе пела кг яла превосходство со став:: ло 5,23.

3 целом кроосбредныЗ молодняк ко второму срок;' убоя характеризовался достаточно хороааа убойным выходом 45,4—45, а имел выраженную мясную ¿орму с Жаровым цолавом по всей туше.

Соотношение мякохз и костей в туое есс.чяду9мых аивотных изменяется в сторону увеличения мякоти а уменьшения костей.

Набольвюе увзлачензе относительного и абсолютного веса мякоти аабладается у ягнят опытной группы з оба срока убоя 0,6-СД1. Это подтвзр.вдается я козС^ациенгом адсноста.

12.

Таблица 2. Убойше качества баранчиков

Показателя

¿озраст.шс.

Грушіа

П

Количество годов

Яредубойная ^азая масса,кг

Масса тую, кг

Веосод туш,%

Ласса внутреннего яара.кг

ййод внутреннего зара,;ї

Убоїіная масса,кг УбойшЗ выход,£

Мякоть, кг *

КосТ2,КГ

23,9±0,40 II.9 41,2

0,55

27,8+0,44 40,4ір,6І П.6 17,3 41,7 42,8

1.9

12,4ч£ДЭ 42,9 9,4 75,8 3,0 24,2

Коэффициент ьисноста 3,13

%

0,50

1,9. 12,1±0.26 43,5

9.1 75,2 3,0 24,8

3.02

33,4+р,70 15,4 42,7

0,9

2,3

ІД 2,7

16,4^,33 17,3+0,33 45,5 14,3 77,3 4Д 22,7 3,41

45,0

13,3

76,5

4,0

23Д

3,34

3.3.2, ХамаческиЗ состав мяса "ВаглеЁшам показателей качественной оценка мясностл является изучение химического состава, а такая питательной ценности а иалориЗности мяса.

Результаты исследований химического состава ыяса у помесных ягнят показывает, что с возрастом содержи на а воды виясе уменьшается по обеим исследуемым ггуппам на 5,7-7,2?.

Зто очевидно связано с увеличением содергсния количества жара а разлачными азшненяями обмена веществ в организма зівот-

' ■ и«

них. Наибольшее количество води в шее ягнятакн содержатся в возрасте 6 месяцев 72,8-74,5?;.

Тайлзда 3. Хаг.пчапкліі состав а калорийность мяса

Оодертаїіае в мясе

Группа вода золы | дера белон экергэте- ческая ценность, «гч

I

Л

I Л

72.8ip.20

74,5*0,45

66,7-0,25 67,7 ¿0,10

в к-зсяиев в КОСЯЕЭВ

0,9^,07 0,9лР,07

9,1*р,47 1?,2*3,54 7,65 8,2±Р,6І І6,4±Р,6І 7,11

14,8±0,70 17,6^,52 9,93

I4.2J0.4I I7.2iP.9C 3,77

Содержание протеина с возрастом стабилизируется. В целом -'■ полукровные помеси до даздадьнш в обои;; сроках убоя характара-зовались высокими мясньмг г убойшма качествами, что отразилось на содержании £ара и соответственно калорийности мяса.

3,4. верстная сродуктлвность Шерстная продукта вность является однии :!3 ваднейаах показателей, оарвделящдх племенную и хозяйственную ценность овец.

Сереть кроссбредаого молодняка до данник боннтзроЕка характеризовалась ¡птзпельно-косичным строением руна, удовлетворительной густотой, относительно слабой сброслостьо брюха и конечностей. шерсть в основной кассе кроссбрадная и частично кроссбред-ного ища, с тониной 50-56 качества,.извитость средняя и крупная, харопот бальй и свэтло-кремовьй.

Таблзца 4. третная продуктивность кроссбредного ¡¿олодяяаа { в 23-14 1,:ес.)

Группа Пол п Настраг изрета, кг ¿."л на Ш3рС ш ГЛ^/т? Яро-саат выхода иытой сэрс;- е а? езрет-носта, г/кг

в орага-нада 1.1+т в чистом ВОЛОКИ.!

I бар. Х96 о,1*0,05 3,3 64,2 65,3

яр. 245 4,4^,04 2,9 16,1+0,16 65.1 74,7

П бар. 235 4,5^3,04 2,6 15,0+0,06 63 Д 57,9

яр. ¿49 4,2+р.ОЗ 2,7 14,3^,09 63,6 72,3

Наибольиай настриг ¡перста со сбагм половозрастным группам имела

давотныв опытной группы - баранчика 3,3 (табл. 4), ярочки 2,9 кг, которые превосходила молодняк контрольной группы на и,5-0,2 кг в частом волокне ила на I?,¿-7,4$. Разнаца а обеах случаях высокодостоверна ( Р>0,539).

Необходимо отметать, что по настригу штоЗ иерсти исследуемый колодеяк прззызает требования стандарта создаваемой породы - баранчика опытно2 группы на 43,4, контрольное -21,7/5, ярочка соот-вественао 61,1 а сО.Сй.

дозйфициент аерстности вьш у баранчиков опытной группы на 12,а у ярок на

Нами проведены лабораторные асследованая шерсти молодняка овец в возрасте 13-14 нес. С таблица 5).

Результата микроскопарованая шерста показала, что использование баранов линкольн на ыатках местной селекции дало утолщение шерста з потомстве на 1,3-2,0 мш ала на 4,5-7,35, Значат произошло промежуточное наследование толавш шерстные волокон, ,т.к. .

бараны породы линкольн амели- шерсть 46 качества, а матери 56-го

»

и 55-го, то потомка дали шерсть в основной 50-го качества.

По срочности шерсти животные опытной группы превосходят конт-

Табдаца 5. Результаты исследования шерсти

Группа Лол Толщина шерсти Крепость шерсти,км Содержание лира в гоязной шерс-тн,й

п э качествах ■ в микронах п средняя колебания

ц в среднем

I бэр. 1С 50 ЖДнр.ОЗ 3 10,5+0,07 10,3-11,0 5 3,4^,35

яр. 10 50 29,3+0,03 3 9,2+0,17 8,5-10,1 5 7,9*0,26

П бар. 10 56 -23,8^,03 3 Ш.СЩОДЭ 9,3^10,9 5 8,6*0,35

яр. 10 56 27,3+р,с3 3 8,2+р,12 7,М,7 5 9,3+1,ОЬ

рольных на С,5-1,0 кы ала на 5-1С£.Крепость шерстя молодняка овец обеих исследуемых груш вполне отвечает требованиям стандарта для овец полутоашодшщх пород.

По содержанию жира мезду сравниваемыми грушами заметных различии не наблюдается, размах колебании невысокий (1,5;»),что указывает на выраженность технологических свойств производимой кроссбредной ¡перста»

3.4.1. Технологачеекая оценка кроссбредной шерсти Нами в 1550 году проведена промышленная сортировка крупной партии шерсти мясо-шерстных овец совхоза ш.Абыла£-хааа. Для этого было отобрано 57,7 тонн шерстя в т.ч. 37,6 т. ярособредноа а 20,1 т кроссбредкого тала.

Товарная сценнй шерсти проводилась специалистами в лабораториях шерсти Сеиапалатннской 3-абрика ШШ и Всесоюзного аеучно-исследова- • тельсхого института заготовок и да рвотной обработки шерста{а2.ш"ЗП0Ш) в гЛевиноыксске в 1920-91 гг.

2 процессе исследования паспортных рун установлено.что матки имела 20$ односортша рун, оО-двух и 50 трехсортных. Средняя тонина шерсти составила 27,4 мкм ( ада 53-56 кач.), коэффициент вариации 26,5$, что меньше допустимой нормы (30,3-35,13).

Основные бараны-производители имела ЗО?» односортных,60- двух и 1С£ трехсортггд рун. Средняя тонана шерсти составила 32,1 іяш,что соответствует 48-45 качеству с коэффициентом вариации 23,їй при норме (35,0-29,5Й) что указывает на хорошую уревЕевность верста до тонине. Отмечено утонение шерсти у ярок и баранчиков, что нежелательно для кроссбредзоіі шерсти.

По всем половозрастным группам среднее значение естественной длины соответствует первой длине и равна 135,17 т (ГОСТ 23491-50). Б среднем длина ¡перста баранов равна 14,4 см;маток 10,6;баранчиков-15,6; я?ок - 13,4 са.ОбцаіІ коэСфвдаант вариации по длине шерсти со ставал у маток -24,3$» взрослые баранов - 14,2; баранчиков -14,7; ярок - 12,7^ при доступной нориэ коэффициента уразнанноста со длине де рота - 20£, это говорит о хорошей уравыенаоота кроссбредной шрс-тз шшмсовхоза им,Абылай-хана.

Установленная норма прочности шерсти на разрыв для кроссбрад-нсіі шерсти составляет 8 он/текс (ранее в км) .іерсть озец исследуемого хозяйства намного превосходит эта нормативы до баранам наіО;» (Уср=12,0 сн/те'кс),маткам-21,25 иср=3,7 сн/текс);баранчикам -45£ (¡¿СрЯІІ,б сн/тзкс) а яркам - 23,7;і ( ЫСр=10,3 сн/такс).

По морфологическому составу шерсть однородная, в основной массе состоит из пуха о5,5;і и переходного волокна 43,1;», имеется незнача-тельное количество тонкого остевого волокна - что вполне отвечает требованиям заготовительного в промышленного стандарта.

£ таблице 6 приведены результаты классировкп шерсти на фабрике ПОИ.

Как вйдно из таблицы 6, хозяйство« реализуется шерсть крос-обредная в основном нормальная но состоянию - 64,3$ от общей массы» На Семипалатинской фабрике ПОШ были провалена лабораторные

Таблица 6. Сортовой 'состав шерсти

Наименованаа шерстя

тона

%

Принято фабрикой аз них: кроссбредной

кро сой радного типа по состоянии:

в т.ч. I класса II класса

57,7

12,1 25,5 20,1

100,0

65,2

32,2

67.8

34,8

а) нормальная ■

б) сорная I грушш

в) сорная Д группы

31,7 5,5

84,3 14,7 1,0

исследования паспортных рун (п=4С)на толщину,длину в, прочность ' шерсти. На основе лабораторных данных установлено, что паспортные руна исследованных зевотных имеют ураваенау» шерсть по толщине, длине и прочности. Сна полностью отвечает требованиям промышленного и заготовительного стандартов к кроссбредной версти. Руна в основно» пшют штапельное строение со средней в крупної! извитостью. Цвет гаропота варьирует от белого до светло-кремового о полудястровкм и люстровим блеском.

Изучение белкового состава крови дает возможность в определенной степени судить о состоянии здоровья я защитных способностях организма, а танзе о степени адаптации азвотных в условиях существования.

Образцы крови брала из яремной вены у баренов я иаток местной селекции а возрасте Z~it дет, а такав у полукровных по линкольнам ярок и баранчиков в 12,5 мес. '

3.5. Белковый состав крова

Исследования доказали,что между половозрастными труппами имеются значительные различая в белковом составе крови.

3 экстремальных условиях Северного Казахстана мясо-шерстные овца отличаются относительно большей интенсивностью белкового обмена и высоким уровнем окислительных процессов.

Интенсивность накопления концентрация общего белка былз выше у взрослых баранов, баранчиков и ярочек 8,8;?,3 а 7,5 т/%, чем у матон (5,5 гЛ).

На содержание общего белка у подсосных маток оказаго влияние ах фи за олопз че ское состояние, т.е. она коршиш новорозданных ягнят молоком.

Более высонзм уровнем белкового обмена отличаются ыатка, ярка а рвлбаранчгкн, о чем свадетельствует превосходство ах по концентрации альбуминов в крови над баранами на 22,0;23,0;17,Ц? а ио коэффициенту (отноаенае альбуканов я глобуланам - А/Г) со ответ ст;-ьенко: 26,3;31,5 и 23,6$. Среда глобулановых йракцаЙ у бараячлков а ярок отмечено высокое содержание альфа-глобулинов, а у маток и баранчиков бетта-глобулннов, что отказывает на возрастание обмена веществ а связано с более высоким уровнем окислительно-восстановительных процессов, которые проходят в период консолидацаи и приобретают приспособительные качества к местным условиям жизни.

3.6. Корреляция признаков 6

Для определения степена взаимосвязи медду основными хозяйственно полезными признаками подопытных животных были рассчитаны коэффициенты корреляции.

3 наших исследованиях у. всех групп тавотных установлена прямая а положительная связь мазду салекционаруеиыми признаками (табл.7).

Таблица 7. лоррелящюнная взаимосвязь основных хозяйствен;! о -поде зщдс признаков

Группа

лор?елнруе:ше признака

I

П

?с ?.:б арапки к л

Корреляция настрига шерсти:

- с жцвоЛ массой

- с дла::ой аерсти

+0,26 +0,32

+0,4(3 +0,4Х

- с иассой

- с длпвоЗ шерсти

+0,30 +0,46

Ярка

- с живой массой

- с длиной карста

+0,27 +0,32

+0,39 +0,34

Коэффициент корреляции ыозду настригом и яавоі массой молодняка овец опытной группы составил 4=0,26^,27, тогда как этот показатель у гзвотщх контрольной группы был несколько выше ч=+0,39-0,48.

3 целом поголовье мясо-шерстных овец имеет хорошую положительную связь гнезду настригом и длиной, а удовлетворительную мезду настригом и давоіі кассой.

Сравнительное изучение экономической эффективности убоя крое с Средних ягнят в год дх разделил олредалялась до разнице мал-ду выручкой, полученной от реализации продукции а затрат на содержание одного ягненка до шести а восьми'месячного возраста. Затраты на содергсанле молодняка овец брались одинаковыми, так как они находились в одной отаре, а суша выручка в раочете на одну

3.7. Экономическая эффективность

Таблица 8. Ьконоьгачоская э^фэкгавлооть реализации на мясо кроссбродных баранчиков в год их роздония

Группа

Бозраст (мое.)

Средняя яавая масса, кг

Реализаконная стоимост: баранчика,

Настриг штой . поярковой шре та,кг

Стоикост: > поярковой шора ■ xa,

О&іая

сто що ct

■ продукции

Затраты - на шраэд-ваше I головы.

Ярнбыль от рзала-зацац I головы

Уровень ронтаболь-пост н ,%

Опытная 6 28,9 123,69 - 123,69 7ü,G3 53,06 75,1

8 40,4 172,91 0,55 241,63 89,07 151,96 169,5

ІіОНТрОЛЬ-ная Є 27,а 116,98 - 116,93 70,63 46,35 65,6

и за,4 164,35 D.ÖÖ 63,95 228,3Ü 89,07 138,63 . 154,6

голову складывалась за счет их разной продуктивности.

В оба срока убоя экономическая »Активность была выше в возрасте В месяцев, доела предварительной поярковой стрижки (табл.8). Затраты на вырациваниа баранчиков до 6 мес.возраста составили 70,63 руб.,а к концу нагула 89,67 руб. Общая стоимость реализуемого молодняка на мясо составила в 6 мео. 116,97-123.69 руб. и в В мео. 228,30241,63 руб.

Ягнята опытной грушш дали на 7.9$ больше поярковой шерсти, за счет более интенсивной скорости еа роста.

Реализация баранчиков"на'.мясо в возрасте 8 месяцев выгодна я рентабельна. Наиболее высокий уровень рентабельности имеют баранчики опытной грушш 169,5:2. которые выше контрольных на 14,93 или от них получено больше дохода в расчета на I голову - 13,33 руб.

ВЫВОДЫ:

Использование баранов породы линкольн на полутонкорунных мясо-шерстных овцах позволило создать в племсовхоэе им.Абшіай-хана стадо численностью 12 тыс.голов, в том числе 858 маток селекционной группы с дивой массой 57,0 кг и настригом мытой шерсти 2,8 кг.

1. По воспроизводительной способности матки осемененные баранами линкольн несколько уступают по плодовитости и выходу ягнят своим контрольным сверстницам на 4,2 и 9,4$.

2. Ягнята сравниваемых групп рождаются достаточно крупными и хорошо развиваются. При этом более высокой энергией роста обладают ягнята опытной грушш к моменту отбивки (Р>-0,95), а такие в годовалом возрасте (Р>-0,999),

3» Анализ линейного роста подопытных ягнят показывает, что лучшими, параметрами развития широтных промеров длины туловища, обхват груди» а также индексов массивности, растянутости и грудной характеризуется полукровный молодняк по линкольнам, что указывает на более

выраженные мясные формы.

4. Опытные баранчики в период нагула имели более высокий среднесуточный прирост - 192 г.

До мясной продуктивности и качеству мяса животные опытной группы характеризуются достаточно высокими показателями. По убойным и мясным качествам, химическому составу мяса они имеют преимущество над контрольными.

15. По настриг)' шерсти преимущество опытного молодняка по половозрастным группам составило 0,2-0,5 кг в мытом волокне или 7,4-17, (Р> 0,999). Коэффициент шерстности также выше у животных опытной группы на 3,3-12,72.

В целом кроссбредный молодняк исследуемых груш превышает требования стандарта соэдагземой породы и по настригу мытой шерстя на 21,7-61,12.

6. Использование баранов линкольн на матках местной селекции позволило увеличить естественную длину шерсти помесей на 9,4-10,5, тонину 4,5-7,3 п крепость 5-10$„

7. Результаты технологической оценки шерсти мясо-шерстках овец длемсовхоза им.АОылай-хана показывают, что она полностью отвечает требованиям промышленного и заготовительного стандартов к кроссбред-ной шерсти,

8. Интенсивность накопления концентрации общего белка свнде-4' тельствует о высоких энергетических возможностях, мясо-люрстнкх овец.

Наиболее высокий уровень белкового обмена отмечается у маток, ярок и рембаранчиков.

9. Подопытные животные до основным хозяйственно- полезным признакам ■ имеют положительные коррелятивные связи кеаду наст-

и ;:;::еол массой.

Реализация бараков на мясо в возрасте 3 месяцев вагод-!'.■': 1; роПТСбСЛЬНа. ОДНЗКО УрОВ6НЬ рвНТабеЛЬНОСТИ бШ1 ВШв у ОШТ-

сЬргшчасов на 14,95 и в расчета на X голову они приносят дохода на 13,33 рубля больше.

1. ¿ля увеличения n:\Boii массы, настрига а темшлогачеснЕХ свойств серсти, а такта придания перста более выроненной люст-ровости, целесообразно на мясочаерстных матках местной селекции использовать чистозородшх баранов линкольн.

2. Сверхремонтный молодняк экономически выгодно резлззовивать на мясо после предварительной поярковой стржки в возрасте 8 месяцев.

сшюа; ошиьшшлш РАБОТ Ш ТЖ

ДИССЕРТАЦИЙ

1. Смарханов С.Ш. Вводное скрещивание баранов породы линкольн с кроссбраднши матками// Проблемы развития животноводства и кормопроизводства Северного Казахстана в современных условиях: ¡Материалы науч.практйч.конф.посвященные 30-летщо Северного НИИ животноводства и ветеринарии.-Петропавловск. - 1992.-С.50-51.

2. Омарханов С.Ш. Продуктивность создаваемого северного типа овец.// Сб.науч.тр. ЩО "Кокшатау".- Алматы.-1993.-С.5-14.

3. Еайгошкаров В. К..Омарханов С.Ш. Воспроизводительная способность овец мясо-терстной породы северного типа.// Научные аспекта развития сельского хозяйства в Северном Казахстане в новых условиях хозяйствования. Материалы хонф.-1Сокш9тау—1994.' -С.147. '

4. Омарханов С.Ш. .Вайгошкаров В.К. ¡¿ясная продуктивность кроссбредных помесей от вводного скрещивания баранами линкольн. - Тем же. - С.152,

Омарханов Сексенбай Шар in улы «уыл яаруашлыц малдарын ecipy »не асылдаидарУ 06.02.01. мамандыгы бойышт ауыл шару а-шлыгы гыльгиадарикыч кандидаты шлыш втаган алу ymiH.

Эерттвлген нарселер- жаршлаЯ бияаы stti жундх цойлар.

Линкольн пой туцыьшньщ ^осщарларын жар тыл ай Сиязы етт1-ктнд! саулыктарга пайдалану олардан алыкган тедд!ч Tipifiafl ешшагышц 4-4,6о/о-ке0 жун^вЬ* ?,4-17,8о/о-ке артып, ощц тех-нологаялыц касиеттер1н|ц зюогарлеуына сондай-ал; ен in рентабель-д!г1н1ц 14,9о/о-но гетер^лу!не мумк|цд{к беред!.

W • R«*tt«e

0«»гИ*ла* S«kaanba? Cimriporioit, c»ap«"tlk«r «Г •olantlfio Йв£г«»- tt* candidate »Г a:rlcultar*l eeianoae by apaci*llty 06.02.01. The ihtui *t reeanrftfc- MUtt«-w«»l ••al-fiae aheap, p«ia£ 14.ас«1в г а я в фа »e»l-fin» Mittaa-wael *»«• allawaa ta iacra*«« lira wai£ht of llttar oa 4,0-4,6<S, weal yialit an 7,4-end i*pr»r» it« t»ebB«l«cie*l tr*lt#, »ad ineraca* 1ет*1 •Г prefitablanasa an

TrttiH,

*

Подписано к печати £1.12.94 г. заказ 633. Тира* 100 экз. Ротапринт КазНИИЭО ЛПК, г.Алматы, у п. акапСатпаева