Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Разработка оптимальных уровней марганца и селена в комбикормах для индюшек

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Разработка оптимальных уровней марганца и селена в комбикормах для индюшек"



"УКРАШСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УН1ВЕРСИТЕТ

На правах рукопису

СОБОЛЕВ ОЛЕКСАНДР 1ВАНОВИЧ

Р03Р0БНА ОПТИМАЛЬНО Р13Н1В МАРГАНЦЮ ТА СЕЛЕНУ В Н0МБ1И0РМАХ ДЛЯ 1НДИЧ0К

Спещальшсть 06 02-02 — год1вля спльськогосподарських тва-

рин та техиолопя корлив

АВТОРЕФЕРАТ

дисертацп на здобуття вченого ступеня кандидата сильськогосподарських наук

Кшв—1993

Робота виконаиа на кафе/цл /цлбного тварипництва Био-церк^вського державного сишськогосподарського шстнтуту.

Науковий кер1вник — доктор бюлопчних наук, професор

БЕСУЛ1Н В штор 1ваиович

Оф1Ц1ЙН1 опоненти — доктор бюлопчних наук, професор Л6М6ШЕВА Мар!я Михашп'вна кандидат альськогосподарських наук, доцент ТАНЦУРОВ Григорш Воло-димировнч

Пров'ина оргашзащя — шстнтут птах]вшщтва УААН

Захист днсертащ? вщбудеться « 8 »1993 року о /О годин! на засцшпн спешал1зоваио\' вчено! ради

Д 120-71-05 Украшського державного аграрного уш'версптету за адресого: 252041, м- Кшв-41, вул. Геро1в Оборони, 15, уч-бовий корпус, 3, аудитор1я 68.

Просимо взятп участь в обговоренш дисертаци при п за-хисть або переслати Ваш вщзив на автореферат в двох при-¡шрнпках зав1рених печаткою за адресого: 252041, м- Кшв-41, вул. ГероТв Оборони, 15, сектор захисту дисертащй-

3 днеертащею можна ознайомитнся в бЮлютеш ушверсн-тету-

Автореферат ро Услано « » 1993 року.

Вчсний секретар спец^лвовано"! ради кс.-г. наук, доцент

/в- д столюк

Ь ЗАГАЛЬНЛ ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальш'сть теми. Уепшша л!ялыпсть шдшлвппцькнх юсподарств багаго в чому заложить ви цктеспрямованого рирощувания ремонтного молодняка- Впрппалышм фактором у формуванш копституцюналыю мщнпх молодок, якл мають ви-сску нссупсть \ забезпечуюгь отрицания ясщ. а добрпмп ¡мку-бацшнпмп якостямп, правильно оргашзована год1вля.

Практика показу е, то висока пролуктитпеть ппни обусловлена збалансовашспо р:!1Е.:ои!ь за багатьма компонентами, в тому числ!" за лпкроелементами. Результат)I паукоппх дос-;йджеиь омдчать про недоетатнлй вхпет маргаишо 1 селену у траднцшпнх кормах, ;нл В1п;орпсты;у;оп>ся в птахнлппп !<•'

Дпоч1 деталЬоваш' лормп год1'ал1 передбячають балансу ванпя ращотв птищ за марганцем- Проте, серед нормованих мпсрослеменпв в нормах год1'вл1 вЦсутшп сетей- Серед ьче-них-птах'шпнкш поки то нсмае еднноТ думки щодо норма потреби та дош'лыюст! зссюсуванпя в рацюиах 1'мличок м?в-ганпю 1" селену-

Розробка норм потреби цього виду сьльськогосподарсько! птти в марганщ та селеш мае сво! исоблиь.;ст1 пор1вняпо з ¡ншимп, в зв'язку з впеокою енерпею "х росту та впеокнм напруженим обмшом речошш. Кр]'м того, до нпппинього часу д.|я марганцю л'. селену па органам тищ впвчена. головинм чином, окремо, без урахування Тх взаемоди, в тому чие.'П в скла-;и премшеу, ! доел 1ДЖС1ШЯ, як! прнсвячеш ции пг.танням, ¡ш-копаш переважно па курях-несучках та курчатах-бройлерах.

В зв'язку з ним, впвчепня комплексно! да марганцю та се лену па оргашзм ремонтного молодняка та дороелнх ¡нднчок, е актуалышм-

Л1ета та завдапня досл!джень- Метою дослЬтжень була розробка та обгрунтуванпя оптнмальних р1вшв марганшо 1 селену в комбшормах ремонтних шдичок, яш здапп забезне-чнти нормалып для кросу р1ст та розвпток, а також подалыну 1х високу продуктив1'сть та жнлгездатшеть-

Для досягнеппя поставлено! мети внзпачелп так) завдання:

1. Вивчигн фактичшш вм1ст марганцю та селену в комб!-кормах для р1зннх шковнх груп ¡нднчок-

2. Внвчпти вплив р1вш'в марганцю та селену в комбжормах на picr ремонтних шдичок, ix збережеишсть i подальшу про-дуктившсть, морфолопчш та dioxiiviiqui ноказники кров1'.

3. З'ясуватл вплив добавок марганцю i селену на баланс основних мжроелеменлв та накоппчення ix в окремих органах i тканинах ремонтних шдичок-

4. Визначити м'ясщ якост1 шдиченят, х1миший склад та oio лопчну цшшсть м'яса в залежноеп вЦ р1зних доз марганцю i селену в ращош-

5- Розрахуватн еконолпчну ефектившсть внкористання оп-тнмальни.х ршшв марганцю та селену в комбикормах для ремонтного молодняка та дорослих шдичок-

Наукова новизна. 1- Вперше проведет дослыження комплексно! ди марганшо та селену на picT, збережеишсть ре ыонтпого молодняка та подальшу продуктивность шднчок-нс-сучок-

Внвчено вплив piainix piiiniß марганцю та селену на баланс основних мжроелемеотв та накопнчення ix в печшцд та тканинах ремонтного .молодняка i яйцях дорослих шдичок, та динамжа деякнх 6ioxiMi4Hnx иоказннюв Kpoßi, ям тюно пов'язаш з продуктивш'стю та природного резистентшстю ор-гашзму, i ix змпш гид впливом добавок в ращон ремонтио го молодняка та дорослих шдичок установлених оптимальних доз марганцю i селену-

Практична цшшсть роботи- В умовах виробиицтва опти-

шер^*« —?e.a--v .-ü./ - -г - - . .-«».«--а.»е««--*« г

лизащя мнсромшералыюго живлення ремонтних шдичок дозволяв до кшця вирощування шдвищити на 1,8—5,1% живу масу, на 4,8—8,2% В1шд коидищйних молодок, наблнзивши ix до нормативов для к росу «Хщон». Подальше застосування розробленоТ кормово'1 добавки в ращонах дорослих шдичок снрняе збьтьшепшо на 10,7—14,4% несучосп', на 1,6—5,8% за-шндшованосп яець, па 1,7—7,0% виведеншо ¡нднченят та зниженшо на 9,9—13,6% внтрат коршв па виробництво яець, на 9,8—12,6% ix co6inapTOCTi-

Апробащя. Результата дослЦжень доповиалися та обго-ворювалися на щорЬших науковнх конфереищях (Бша Церк-ва, БЦСП, 1988—1990 рр-), пауковш конференцп (Гродно, ГСП, 1989 р.), двох Республшансышх конфереищях моло-днх вчених та астраптов з птах1вшщтва' (Харюв, УНД1П, 1990, 1992 рр.), Всесоюзнш науковш конференци (Хартв, X3BI, 1091 р ), Всесоюзиих координацшнпх парадах по пта-хшннцтсу (1988—1990 рр-).

^ПублжацП'. По тем! дисертаци опубл1ковано 3 робели-Структура та об'ем дисертаци. Дисертац1я екладаегьс»

is вступу, огляду Л1тератури, матер1алу та методики дослщ-жень, результате дослгцжень та ix обговорення, висновмв проиознцдй внробництву, списку лггературн та додатк1в-

Матер1ал дисертацй' викладений на 169 сторшках друкова-ного тексту та ¡люстрований 28 таблицямп, 4 малюнкамн-Список лгтератури включае 267 джерел, з них 115 июземних-

2. MATEPIAJ1 ТА МЕТОДИКА ДОСЛЩЖЕНЬ

Експернменталып досл1дження по reini днсертацшно! робо-тн виконаш у внробничнх умовах ППР «Гаишнпськпй» та ДППЗ «Головур1вський» Кшвсько! обласп на ¡»дичках 6i-ло1 широкогрудо! породи кросу «Х1дон».

Для впвченпя впливу рЬннх доз марганцю та селену на picT, життездатшеть ремоитних ¡ндпчок, продуктнвшеть та вштиорювалыи якоеп шдичок, витрати корму було проведено: три науково-господарсышх дослан, HKi трнвали 45 дщв i складалнсн ¡з шдготовчого (10 дш'в) та основного (35 дшв) пер'юд1в; дв1 внробничнх перев1ркн, тривалютго 365 дшв.

Для проведения науково-господарськнх дослйив та внробничнх nepeBipoii шдбнралн птицю за принципом апалопв з урахуванням походження, b'ikv. живо! маси та ф!зюлопчного стану. Год1вля птищ здшешовалася сухими повнорацюнни-мп комбжормами. Для забезпеченпя необхиио! пожнвносп комбшорлпв в госнодарствах був резерв зерновых та бкткових компонентов- Потреба птищ в шкроелементах (за виключен-ням марганцю i селену) та в1тамшах задоволышлася шляхом введения ix добавок в кормосумшп, зпдно з ¡снуючпмп нормами- Птиц! контрольно! та дослщних груп додатково в комбжорм вводили марганець i селен в таких кктъкостях, як! передбачеш схемою дослав та внробничнх nepenipou (табл. 1).

Техполопчш пормативи та умовп вирощуваиня. за впклю-ченпям 4]iiiniiKiB, як! внвчалися, у neix трупах були однако-внмп i винов!дали ОСТу 46 153—84- Розподиенпя ремонтного молодняка за статтю проводили в 120-дснному шцЬ

3 мегою вивчення балансу мшерадышх речовин на фон! пер-шого i третього науково-господарськнх експсримсчтв булч проведет фЫолопчш (обмппп) дослан- Для проведения ба-лансовнх доелшв у 30-дешюму Biui за принципом аналоги* були гзгибраш 1нднченята но 5 rojiiß з кожно! групп. Дое;иди проходили в два пертди: поиередшй (3 дш) i осиовннн (5 дш'п) ■

о

Таблнця I

Схема науковогосподарськнх дослшв та виробничнх перев!'рок

Груии

ЮлЬЮСТЬ

шдиченят гол.

Добавки в ком-б1Корм

Вм1сг в ком-б1корм1

Э 1^/кг »X ¡ыг/кг

1 контрольна 280

2 дослана 280

3 доел ¡дна 280 -I д">с.11дна 280

Д о с л 1 д I

45 0,06 — —

60 0,06 15 —

70* 0,06 25 —

85 0,06 ■¿0

Д о а л 1 д И

1 контрольна 280 70й 0.06 — —

п дослана 280 85 0,03 15 —

о дослана 280 95 0,06 25 1—

дослана 280 100 0,06 30 —

Д о с л 1 д III

1 копт чпьпа 1400 85 0,06 — —

о дос 7] дна 1400 85 1,06 — 1,00

3 дос;пдна 1400 85 1,31 — 1,25

4 достпдпа 1400 85 1,56 — 1,50

Виробнича перев!рка I

1 копг;. илььа 5407 70* 0,06 — —

о доелщна 5286 85 0,06 15 —

Виробнича перев!рка II

1 контрольна 7195 85 0,06 -

2 досл¡дна 5512 85 1,31 — 1,25

* Норма маргагщю для шдиченят—70 мг/кг.

В \од|' дос.пджеиь враховувалп таш локазипки: жива маса ремонтного молодняка — шдившуальним зважувпнням один раз в лпсяць; збереженшсть погол1'в'я—щоденно;'внтратп корму—и залежност1 в1д мети експернменту; несуч1еть—нюденно; часу яець—щодпсячно, ¡нкубашшп та морфолопчш якост1 яець—у в1дпов1дност1 до методик ВНДТ1П.

При анал'т корм1в та бюлопчних об'ект1в вШст вологи, •сирого протешу, сирого жиру та золи визначалп загально-прийнятимн методами *м1крослеменп'в (марганець, зал!"зо, м1дь, ци[1К, евннець, стронщн, рубЦш)—методом рентгено-флуоресцентного анал1зу; селену—екстракцшно-флуоромет-ричним методом з 2,3 д!ам!ионафталшом; загального бшку в сироватш кров!—рефрактометрнчно; ¡муноглобулипв в сн-роватщ кров1—удосконаленим експрес-методом "3 використан-ням 0,208%-вого цинксульфатного розчпну; глутатюну—¡зо-метрично- ■ •

На шдсгав1 результате отриманих в внробничнх перев1р-ках визначалп економ1чну ефективш'сть використання1 добавок марганцю та селену в комбжорми птнщ зпдно ¡снуючих методик.

Одержаний при доошдженнях цифровий матертл опрацьо-вували методами вар{ацшн01 статистики на шкро'калькуля-тор1 «Електроника МК-61». .. . • • *'

3. РЕЗУЛЬТАТ И ДОСЛ1ДЖЕНЬ

31. Вм1ст марганцю 1 селену в комбшормах для ¡ндичок р1зних в1кових труп

На шдстав1 одержаних даних установлено -дефщнт вмкту марганцю 1 селену в комбжормах, ям використовуються для год1'вл1 вЫх статево-вшових груп ¡ндичок (табл- 2)-

Середшй вм!ст марганцю у повноращонних комбжормах для ремонтного молодняка складав 44,8, (43,6—46,0), а в комбжормах для шдичок-несучок його концентращ'я складала .лише 37,9 мг на 1 кг корму.

Вм1ст селену в дослщжуваних пробах комбжормш мае вузь кий д!апазон коливань вщ 0,06 до 0,08 мг па 1 кг корму. Се-редня концентращя селену в комбжормах, як! призначеш для год1вл1 ремонтного молодняка 1 дорослих ¡ндичок зна-ходплась практично на одному р1вн1 (0,67—0,066 мг/кг)-

Таблица 2

Вмкт марганцю i селену в комб1кормах для ремонтного молодняка та дорослих ¡ндичок

Номер рецепта комбшор-му

В1кова груиа,

ДИ1В

BsiiCT лпкроелемент^в, мг/кг корму _марганцю _ селену

граним коливань

г.ереднш

BIUiCT

границ1 середнш коливань BMiCT

ПК li — 3 1— 60 41,4—49,4 44,8±2,92 0,06 0,07 0,066+0,004

ПК 13—2 61 — 120 35,3—55,8 46,0±7,27 0,06 0,07 0,086^0,004

ПК 14—2 121 — 180 37,5—48,2 43,6±3,88 0,06-0,08 0,070±0,007

ПК 10—2 181 i ст. 29,4—49,2 37,9±7,19 0,06-0,07 0,066±0,004

3.2. Вплив рiв11я марганцю в комбжормах на picT ремонтного молодняка та продуктивш якост1 ¡ндичок

I та I! дослщи- Пор1внюючи даш I доашду (табл- 3) мож-на зробпти висновки, що краиц зоотехшчш показники мали шднченята 3 та 4 груп, у Ko.vi6iKopMi яких метиться 70 та 85 мг/кг марганцю-

РЫшця в живш Maci мЬк ¡ндиченятами 3 i 4 груп та 1 групп склала вщповишр 4,8 та 7,4% i була статнстнчно Bi-ропдною (Р>0,999)- Молодняк цих груп вщзначався най (чльшою ¡птенспвшстю росту. Так, виносний npupicT молодняка 3 (161,8%) та 4 (162,8%) груп був вищим в пор-1вняно з аналогами I групи вщповщно на 1,6 та 2,6 абсолютнпх в1д-

COlKH-

Жива маса, абсолютный та в1Дноснин ириростн у шдиче-нят 2 групп були практично такими ж, як i аиалопчш показ-инки у шдпчепят I контрольно! групи (р1знпця досягла в|'д-псы'дно тьтькп 0,4; 0,5 та 0,3%).

Серед..ьодобовий npupicr у молодняка 1 та 2 груп був практично однаковнмп i складав 23,3 та 23,2 г. Проте у ¡ндиченят 3 та 4 груп цей показник був вшцим, в пор1внянш з ¡ндиченятами 1 групи вдаовщно па 5,1 та 8,1%.

Визначеио, то eci дози марганцю, яю вводилися в комбикорм, справили яозптивнпй вплнв на збережеьчпсть молодняка- Так, збережешсть ногол1в'я в 2 rpyni було на 1,2%, 3— па 4,8% та 4—па 6,9% (Р>0,99), вищою, шж в 1 rpyni (84,5%).

Незважаючн на те, що р1зшщ1 в еноживашн корму па го-лозу за добу в середпьому по трупах не ветаповлено, вптра-тп корму на одпницю приросту живо! маем все ж були разними, кг: в 1—2,77; 2—2,85; 3—2,65; 4—2,58.

Апал1зуючи результаты 2 дослиу (табл- 3)- не важко помЬ тнтн, що зоотехшчш показнпки в 2 труп!, шдиченята якоГ одержували комбшорми з вм1"стом марганцю 85 мг/кг, булн внщимп, шж у пппнх трупах. При ць >му р!знпця па корпеть птиц! 2 групп в пор1'в1:я!пп з 1 групого складала: по живит мае!—3,2% (Р>0 99), но сере/шьодобовому приросту—3,6%. по збереженост1 погол!в'я—0,6%.

В м1'ру збмыиепня ршня марганцю в комб1'кор\п до 95 та ЮГ) мг/кг щ показнпки мал» тенденнпо до знижепия- Жива маса 1 середньодобовнн принят у шднченят 3 групп (95 мг/кг марганцю) були лише на 0,4% вшиимн. а у ¡ндпченят 4 групп (100 мг/кг марганцю) — на 3,9 та 4,8% В1ДП0В1ДН0 нижними, шж у аналопв 1 групп. За жнттездатшетю молодняк 3 та 1 груи поступався своУм ровесникам ¡з 1 групп (94,0%) В1дпо-виио на 2,2 та 1,5%

Самнй пизькнй показнпк вптрат корму на 1 кг приросту живо! маси втдм1чався у шднченят 2 групп (2,50 кг), а наибольший—у аналог!в 4 групп (2,75 кг). Контрольна групя за ним показником займала иром1жкове положения (2,62 кг).

1 балансосин доел ¡д. Результат обм итого досл!ду (табл. 4) показали, шо у 30-дсшшх ¡ндпченят, як! одер;<увалп чом-б1кормн з им1Сгом марганцю 60, 70 та 85 мг.'кл 'йдкллдаппн йсго в орга1пзм1 ш'дпош'дно склало 29,1; 34,6; 37,7% в^прпй-пятого. 1ндиченята контрольно! групп утрнмувалн I! середпьому 10,8% спожпваного марганцю-

Ступть викорпетанпя зал!за ¡нднченяглмн зростала в мг р\ збьтынення р!вня марганцю в комбикорм! з 25,8% в 1 труп! до 43,6% в 4 групь

Добавки марганцю а комбикорм молодняку дослЦннх груи (2—4) спрпяли зннженню утрнмання мътд в оргашз\и птипд на 1,5—3,9 абсолютних вдаоткш в пор1впяши з аналопчппм показником в контролыпй груш (55,2%).

Таблиця 4

Добовий баланс мшроелемсщчв у ¡ндпченяг в 30-денному

.'5'Ц1, Г,! г/гол

Показник

Мшроелеыентн

чЛн Рс ;Си М \ ¡и> ! Рй

Прийнято 3 корном Вндшено з посл1дол1 Вкчкладено в оргащз-

М1

В % до прнйнятого

Прийлято з кормолт Видьчсно з посл1дом В1дкладено в оргашз

М1

В % до прнйнятого

Прийнято з кормом Видшено з послщом Вщкладено в оргаШз-

М1

В % до прнйнятого

Прийнято зкормом ВндЬтено з послхдом Вщкладено в оргаШз-ий

В % до прнйнятого

1 контрольна група

2,85 14,38 0,76 6, 99 2>54 10„66 0,34

0,31 10,3

3,72 0,42 25,8 5512

6, 08,

О, 91 13,0

0,91 0,50

0,41

45,0

3,29 2,25

Ь04 31,6

0,17 0,03

0,14 82,3

2 дослЩиа група

3,92 15,82 0,76 5, 65 2,78 9,95 0,37 4, 86

1,14 5,87 0,39 0, 79 29,1 37,1 51,3 14, О

3 дослана група

5,05 18,64 0,95 7,!2|6 $30 10,91 0,44 6, 23

1,75 7,73 0,51 1, ОЗ. 34; 6 41,4 531,7 14, '2

4 дослщна група

5,65 1!7,26 0,93 6, 63 3,52 9,72 0,45 5, 11

0>77 0,46

0,31 40,3

»,20 2, 34

01,86 26,8

(0„90 459 0,48 2,53

0,24 0,07}

0,17' 70,8

0,22 ОДЬ?

0,42 15,06 0,09 46,,6 29,5 40,9

0,82 а 21 0,18!

0,44 2|,33 01.ГЭ

2,13 7,54 0,48 1, 52 0,38 0,88 0,0/3? 37,7 43,6 51',6 22, 9', 46,3 27,4 1,6,6

Утримання цинку в оргашзм1 шднченят 1, 2 та 3 труп було прнблизно однаковим 13,0—14/2%. В 4 груш цей показник до-сяг 22,9%.

Вшиадання рубдаю в Т1л1 шднченят в 1 груш склало 45,0%; 2—40,3%; 3—46,6%; 4—46,3% вщ ужнтого з кормом.

В оргагпзм! молодняку досл1 дних груп (2—4) зменшилось В1дкладанпя стронцш до 26,8—29,5% протн 31,6% в аналопв 1 групп-

1з зб1льшеппям р!вня марганцю в комбжорМ1 шдвищува-лаея екекрещя свнндю ¡з оргашзму- Вшшсно до прнйнятого вк.кла.тгния сьпнцю в оргашзм! шдичспят 1 групп склало 82,3%; 2—70,8%; 3—40,9; 4 — 16,6%.

Виробнпча перев1рка 1- Даш' двох науково-господарських та ф|'л1о.юг1чпого дослшв св]'дчать, то установлений у nin,i 1—IS^hiîb opieiiTOBHnfî р1вснь марганцю 85 мг/кг корму спрпяе rifiпjricï'iiio не 'пльки зоотехшчних показнншв вирощувапня алс i мшромшерального обмшу в оргашзм! шдиченят. Для уточнения оптимально! порми введения чаргапцю в комбЬ корм для ремонтних шдичок до 240-денного вшу була пропечена г.нробнича перев1рка, результати яко! наведен! в таблиц! б-

Таблиця 5

Результати виробничо!" nepeeipKn оптнмальннх piBHin марганцю

г:

Понаэшш

Жнза ?таса в шц1, 1 день

240 ДИ1В

Прир!ст жиссн дшен за перЗД ,г: Д.—119 дШв

120 — 240 дн1в

Витрати корму на 1 кг приросту за пегЯод, кг: 1—ИМ дн]л

120—240 дн1в

Вттд конднчиших молодок, % Несуч1сгь шдичок, шт. З'бережешсть шдичок, % Занлинелпсть яепь, % Виведення молодняка, % Витрати корму на 1000 яець, кг

Групп контрольна:

50,9± 0,4

6780,0±54,9

5354,5 2337',3

досл1дпСи

50,5+ 0,5

6906,5+30,2

5469,5 2 !66,9

3,94 3,84

14,92 14,24

31,1 3'5,9**

45,7 j 50,G

61,3 | 67,3*

77,7 ! 79,3

58,4 60,1

699,5 030,5

Наведет даш показують, що ремонтний молодняк дослщ по'/ гругти pic i розвивався краще i на кшець вирощування мав живу масу 6906,5 г, що на 1,8% вшце (р1зниця нешро-пдна), п1ж аналопчний показник у птши контрольно; групп. Вивчепня абсолютного приросту ремонтного молодняка дало

можлив1сть установити, що вш був вищим у птищ' дослщно'Г групп \ за перюд 1 — 119 дшв склав 5469,5 г, а за перюд 120— 240 дшв—2466,9 г, протн 5354,5 г fa 2337,3 г в контролыпй груш вЦшлмдно.

Дещо краща штенсившсть росту ремонтного молодняка. досл1дно"1 групп позитивно позначилась на витратах корму на 1 кг приросту живо! масн. Тому вони по перюдах вирощу-вання в досл1'д1п'й груш знизнлися на 2,6 та 4,6% 1 в1дпов1дно склали 3,84 та 14,24 кг; проти 3,94 та 14,92 кг у птши контрольно! групп-

Одним ¡з осповних показнпюв, що характеризуют ефек-тпвшсть впрощування ремонтного молодняка, е вихи конди-шйнпх молодок в 240 дшв- Цей показнпк у птиц! дослщноТ групп пор1вняно з аналогами контрольно! був в^ропдио вищим па 4,8% (Р>0,999).

Ана.пз поталыио! продуктивности гйддослшю! птищ пока зав. що за перюд племшпого внкористаня в1д шдпчок контрольно! групп иа середто несучку одержано 45,7 яепь, або на 10,7% .менше, щж вЦ, аналогов дослшно! групп-

Збережешпсть шдпчок дослано"! групп за цей перюд була В1роп'дно впщою шж у контролыпй на 3,0% (Р>0,95) 1 до-р'шшовала 67,3% •

Зашпдшовашсть яець (7 9,3%) та вшсдення молодняка (60,1%) у шдпчок дос.-йдно! групп, яш вирощуваляся ] утри-мувалпся в перюд несучосл на комбикормах з «¡внем марган що 85 мг/кг корму були нищими, шж аналопчщ показники птиш в контрольно! групп вгчповщно на 1,6 та 1.7%-

Р[зниця по витратах корлпв М1Ж птпцею контрольно! та дос-Л1ДиоТ гоуи у розрахунку иа 1000 яець склала Я.9% ¡га корпеть останньоь

Таким чином, за тдеумкамп прокедених дослижень по вгкористанпю в год1вл! ремонтной) молодняка та лопослих ¡пдпчок добавок марганцю, ф{зюлопчною нормою його з ура хувенн; -'. в:.псту в комб'.кормах сл1д вважатн 85 мг на 1 кг корму-

3.3- Вплнв комплексно! добавки марганцю 1 селену на рют, продуктпвшеть та ф!зюлого-бюх1м!чний стан .молодняка ! дорослих шдичок

Ш дослщ- Одержан! результати евщчать про те, шо жива маса молодняка 2 та 3 груп до кшця досл1ду була однаковою 991,1 г- 1ндпченята цих груп перевищували сво!'х ровесшшв 1з 1 групп на 44,8 г, або на 4,7% (Р>0,999), а за серед.чьодо-

Добовий баланс мшроелементлв у шдиченят в ЗОденному В1Ц.1, мг/гол-

Таблпця 7

Показник

Ирийпято з кормом ВидШено з НОСЛ1ДОМ ВШкладено в орга-1НЗМ1

г, % до прш'шлтого

Ирнйнято з кормом Вндллено з последом ВШкладено в орга-

Ирнйнято з кормом Видичено з послШом ВШкладено в организм!

!! % ДО ПрНЙНЯТОГО

5,7

6,1

77,7 15,7

за, О

411,2

106.3 69,8

36,5 3 1,3

127,2 104,5

Ирнйнято з кормом ВидЬтено з послШом ВШкладено .в организм!

¡1 % до нрийнятого * Баланс селену, мкг/гол.

22,7 1)7! 8

.........0СС ...

1 контрольна група 0,08 0.07

6,99 4:53 - 23-02 21/,73 Г,26 П13 10,88 8,78 0,86 0,41 2,59 •Д02

2,46 35,2 1,29 5,6 0,13 10,3 2 дослШна 2,10 19,3 група 0>45 52,3 0,57 22^0 0,01 12,5

6,63 4,55 24,72 24,22 1,34 Г. 18 12,04 9,77 0,74 0,44 2,43 2,16 0.08 0,07

2^)8 31,3 0,50 2,0 0,16 11,9 2,27 18,8 0,30 40,5 0,27 11.1 0,01 12,5

3 дослШна група 0.12 0,10

7,42 5,31 25,67 25,46 Н57 1,31 12,37 11,18 0,75 0,52 2,57 2,36

2,11 28,4 0,21 0,8 0,26 16,5 0,89 7,2 0,23 30,(5 0,21 8,2 0,02 16,6

(¡,75 7 07 23',9 1 25,00 4 дослШна група 11.65 12,87 1,35 13,74 0,94 0,67 2,74 2,53 0,09 0,06

'-(,68 — 0,30 18,2 0,13 1,0 «„27 28.7 0,21 10,9 0,03 33,3

Результатами впробпичо! перевфки (табл- 8) визначено, що в кпии вирощувания (у вщ1 240 дшв) середпя жива маса реыоптно! шдпчкн в доельдшн груш була на 201,7 г або на 3,3% в1ропдно внщою (Р>0,99) цього показника у шдичок к<" п гролыю! групп I склала 6267,9 г. Причому, добавка селену виявцлаея паибктын ефективною в 1 перюд вирощувания (1 —119 Д1'в), 1мж в II (120—240 дшв). Так- в I перюд вира щування прпр1ст молодняка доошдно! групп був вище на

8,4

ю,

в II—лише на 2,9% в пор1внянш з аналогами конт-

ролн!Ю1 групп-

Таблиця 8

Результати г.иробничо! переярки завропоновано! добавки марганцю та селену

Групп

Показник

Шива маса в вщ1, г: 1 день

240 дШв

11рир1ст живо! маси за период, г; Г—119 дн!в

120—240 ДН1В

Вптрати корму на 1 кг приросту за перюд, кг: 1 —119 днге

120—240 дн(в

Вихщ кондицШних молодок, %

Несучхсть шдичок, %

Збэреженн1сть 1ндичок, %

ЗаплЩиеШсть яець, %

Вииедення молодняку, %

Витратн корму на 1000 яець, кг

контрольна_

дослана

55,7± 0,7 6063,2±47,7

3730,2 2478,7

5,83 14,77 26^6

48.6

65.7 76,5 59,5

644,0

57,4± 0,6 6267,9+62,3^

4043,5

3.-13 14г,60 30„0 50,4 68,2 80,7" 64,8*** 620,4

Найб1льш ннзькл витрати корму в розрахунку па 1 кг при росту живо') маси виявилпся в дослщшй груш I склалп: за I перюд вирощувания—5,43 кг, а за II—14,60 кг, що на 8,5; 1,2% вщповцшо нижчс, шж у контрольной груш-

С-ТОСОВНО виходу КОНДИЦШНИХ МОЛОДОК у в!Ц1 240 ДШВ, то за щш показннком ]шннця шж птицею контрольно! та дослано! I :>уп стаиовила 3-4% (Р >0,899) на корпеть оетан-ш,оТ (30,0% протн 26,6%)'.

Кот-роль за подальшою продукгившстю та витворюваль-нн.мп якостямн шдичок показав, то в дослоднш грул! несу-чшть на середто несучку (50,4 шт.), збережешпсть ¡нднчок (68,2%), зашпднешсть яець (80,7%), впведення молодняка (64,8%) були вщповано па 3,7; 2,5; 4,2 (Р 7 0,99) та 53% (Р^ 0,999) вши ими, ш'ж аналопчщ показпнки у птпш контрольно! групп-

Внтрати корму на 1000 яець найбкчьш пнзькимн були у птищ дослщно!' групп (620,4 кг) в пор1вняшп з контролем Одержана рЬнпця склада 3,7%-

Таким чином, кради показники росту ремонтного молодня ка, збережениосп поголов'я та продуктивное™ ¡нднчокодер жаш при збагачеши !х комб1корм1в добавками марганцю га селену до ргвия 85 мг/кг та 1,31 мг/кг вгдповино.

Враховуючн зросший б1льш високни вмют в комбшормах марганцю та селену ! !х взаемозв'язок в оргашзм1 з шши-ми \пкроелементами ми впвчили характер накоппчення дея-ких м1кроелемент!в в тканинах \ печшш ремонтник ¡ндичок, забитнх в 240-денному вшь

Установлено, що при тривалому згодовуванш молодняку ¡нднчок комб1корм1в з розробленими ршнямп марганцю (85. мг/кг) та селену (1,31 мг/кг) збиьшнвея вмют !х в стегно-внх м'язах В1ДП0В1ДН0 до 1,5 та 0,85 мг/кг, в грудннх—1,0 та 0,4; в нечшщ—4,7 та 0,51 мг/кг абсолютно сухо! речовини-Вжпвання такого м'яса дозволить биьш повно задоволышти добову потребу людини в цих хпкроелементах, яка за да ними В- I- Смоляра (1989), складае по марганцю 5—7 мг та селену 0,05—мг. Кром того, добавки марганцю та селену позитивно вплннули на депонуватшя в тканинах ¡нднчок таких мп<роелеме[гпв як зал1зо, м[дь, цинк, руб!д1й-

Враховуючн викладене, можна зробнтн висиовок, то м'я-со шдичок, як1 одержували добавки в комбшорм марганцю 1 селену е добрим джерелом осиовннх шкроелемеп'пв, яю знаходяться в найбшьш корисшй для людини форм!—у внгля-д! Гнлкових металооргашчиих комплексов-

Лналоз бюх1м1чних ноказшшв кров! показав, то комплекс на мшерлльпа добавка марганцю та селену в рацюн в по-ришяшм з добавкою плькн марганцю справила позитивши; вплнв на ¡мунобюлопчну реактившегь оргашзму- На це вка-зуе не тольки вм^т загального бика, а I р1веиь ¡муноглобулг шв 15 енроватщ кров1, як} в перюд росту молодняка та про дуктнииого викорнстанпя ¡нднчок Сули вшцимп у птши дос лино! групп, шж в контрольно!-

Добавка селену п ко.мбкорм в доз1 1,25 мг/кг на фош роз роОлсноТ норм» .марганцю 85 мг/кг позитншю вплтпла на акт» ¡петь окпелгавалыю-виповпих фермент!» крош, зокрема глутат1*ону. Так, в перюд росту збьпышшея р'вепь загальнст» глутатюну в кров молодняка дослщно! групп в нор^вняшп з. молодняком контрольно! групп- Причому, це шдвищенпя вщ-бувалося за рахунок вЦновленого глутатюну. В першд не-сучосп В Кр0В1 ¡ндичок дослино'! групп помшю зппзпвся в:»'Лсг .у" ельк: го ! »¡диоилспого глутатюну г.а ь:д\!лк трольно! групп (74,3 проти 76,1 мг/% та 62,9 протп 65.0 мг/% гпдгкнпдпо) -

Наведен! дан! дають уявлепня про змшп шд ;нею марганцю та селену р1вш'в обмншпх процес!в в органти птпщ, при родно! резистентное™ ! дозволяють обгруптуватп висош зоо тс.мпчш показнпкн, як! одержан! у виробннчш перев!рць

.д-4. Екоиолпчна ефектшипсть використанпя добавок мар. га..ц;о га селену в юд1'вл1 ремонтного молодняка ! дороелнх ¡ндичок

Введения добавок маргапщо та селену в комбйчорми ремой гного молодняка 1 дорослих ¡ндичок до розробленпх р1в-и!б, показала можливкть за рахунок збкчьшенпя виходу КОНДИЩЙНИХ МОЛОДОК та поодуктивност! ШДИЧС<!: зппзитп я но них варппггах собгварпсть 1 гол- кондпцшгго! молодки на 11.5—25,7% та «^¡вартклъ яець на 9,8—12,6%.

Еки'.кппчпа ефектпвшеть в розрахунку на 1000 гол^в В1д виронаааппя ремонтного молодняка ! виробництва племшних яс-ць склала гидновщно 1952,78—4190,72 крб- та 3020,20— 3763,89 крб- (Розрахункп економ1чно1 ефектпвносп проводи.'! С/.- !' ;,ла.\ ухтановлс-нп.х па корми та продг.шш в 1989, у/)-:--.-,)-

ЬЛРОВАДЖЕННЯ РЕЗУЛЬТАТ!В ДОСЛЩЖЕНЬ ТА IX ЕКОПОЛЛ1ЧНА ЕФЕКТИВШСТЬ

П.,;; кнуоваджешп комплексно! мшерально! добавки на Голо^у'йвськоу.у ДППЗ установлено, що шдвищенпя в ком-б5'кор:.!£|Х для дорослих ¡»дичок вмкту марганцю до 85 мг/кг 1 селену до 1,31 мг/кг дозволило збкчьшьтп несучкть ¡ндичок на 16,8%, заплщнешеть яець—на 6,5% (Р>0,999), »«ведения ¡нднченят—на 7,8% .(Р>0,999) та зппзитп внтратп корму на виробннцтво яець—на 14,2%, соб1варт1'сть яець—на 13,2%.

Екопошчпин ефект в розрахунку на 1000 гол ¡в батыивсь-кого стада ¡нднчок склав 4289,86 крб., при вартостч добавок марганцю га селену 9.65 крб- (розрахунок екошппчно! ефек тнипост! проводився в цшах 1991 року)•

в и сновки

1. в повноращонннх комб!кормах дл я р1'з!шх статевовжр-

вих труп ¡ндичок середнш вм1ст марганцю та селену стало-вить В1ДП0В1ДН0 37,9—46,0 та 0,066—0,070 мг/кг корму, що недостатньо для задоволення Тх потреби в цих мжроелемеп-тах-

2. Запропонова ний р)'вень марганцю (85 мг/кг) на В1'дмжу в1д ¡снуючо! норми (70 мг/кг) сприяе зб1льшенню живо! маси ремонтнпх ¡ндичок на ншець виротування — на 1,8%, виходу конднщйних молодок — на 4,8% (Р>0,999), нееу-чосп ¡[¡дичок — на 10,7%,'збереженпосп —на 3,0% (Т>>0,95), заплщненосп яець—на 1,6%, внведення молодняку—на 1,7% та зниженшо витрат корму на впробнпцтво яець—на 9,9% па 1 кг приросту живо! маси при вирощуванш за иерюд 1 —119 дш"в—на 2,6%, 120—240 дш'в—на 4,6%.

3. Добавка в комбжормн селену (1,25 мг/кг) на фош вста повлено! оптимальноГ норми марганцю сприяе збктыиенню живо! маси ремонтного молодняка до 240-денного вшу — на 3,3% (Р>0,99), виходу кондицшних молодок — на 3,4% (Р>0,999), несучосп шдичок—на 3,7%, збереженост! — на 2,5%, заплщиеш'сть яець—на 4,2% (Р>0,99), внведення ¡пди-ченят—на 5,3% (Р>0,999) та знижению витрат корму на впробництво яець—на 3,7%, на 1 кг приросту живо! маси за не рюд: 1 — 119 дшв — на 8.5%, 120—240 дЫв—па 1,2%.

4. При шдвшцешп вмкту марганцю в комбн<орм1 з 45 до 85 мг/кг зростае засвоеиня його в оргаш'зм1 30-деиипх ¡иди-, чснят з 10,8—до 37,7%.

5- Здатшсть ¡пднченят в 30-денному вщ1 створювати запаси селену и оргашзм! обмежена: шдвшиелпя тпсту слтену в ком бжор\п з 1,06 до 1,56 мг/кг змепшуе засвоення но; о в орга шзм1 3 41,2 до 17,8%.

6. Добавки марганцю та селену в комбшормп до ро'вня роз рсблених норм покращують мшромшералышй обмш, а також пом1тно збшлпують екскрецпо ¡з оргашзму ¡нднченят таких нплдливпх мшроелемешлв, як стронцш ! евинець.

7. Введения в комбпюрм селену в доз1 1,25 мг/кг на фот' оптимального р1вня марганцю 85 мг/кг сприяе:

— шдвнщепию в кров! ремонтних ¡ндичок вм^сту загалыю-гобЬка, ¡муноглобулипв, глутатюну та його в1дновленоТ фракци;

— збьтыпенню середньо1 маси яець на 3,4%, полшшешно i'x морфолопчнпх показник1в та мжромшерального складу.

8- При тривалому згодовунашн молодняку ¡ндичок комбЬ корм1в з розробленимп ршнямн марганцю та селену установлено незначне, безпечне з точки зору ririenn продуктов харчування, збктьшення концентрацп ряду мпч'роелеметнв в печнпи та тканинах-

9. Викорнстання добавок марганцю та селену в год1вл1 ремонтного молодняку та дорослих ¡ндичок економ5чно обгруп-товано: екопом1'чна ефектившсть в розрахунку на 1000 го Л1в ш'д виротування ремонтного молодняку та внробннцтва племиших яець склала випов'1Дно 1952,7—4190,72 крб- та 3020,20—3763,89 крб. (розрахунки проводились в цшах уста-новлсннх на корми i продукщ'ю в 1989 та 1990 роках).

ПРОПОЗИЦП ВИРОБНИЦТВУ

Комбжорми для ремонтного молодняка та дорослих iндичок збагачувати марганцем i селеном до piBHH вцшовщно 85 та 1,31 мг/кг корму шляхом добавок слрчанокнслого марганцю в дозах для ремонтного молодняка 182 та дорослих in дичок 213 мг/кг та селснггу ттатрно в доз! 2,73 мг/кг-

Список опублшованих роб'1т по tcmi дисертац'п

1. Згодовування марганцю та його вплнв на розвнток ре-монтинх ¡ндичок та вщкладання деяких мшроелемент1в в органах i тканинах //Наукове забезпечсння агропромисловог.) комплексу: Тез- доп. Республ. наук.-практ. коиф-—Бкла Цсрк ва, 1990—Ч. I—С. 115—116 (в сшвавторствО -

2- Роль марганца и селена в кормлении ремонтных индюшат //Актуальные проблемы птицеводства: Тез. докл- Республ- конф- молодых ученых и аспирантов по птицеводству, 27—28 сентября 1990 г—Харьков, 1990—С. 19—203. BiflTBopni якосп' ¡ндичок в залежное^ гид pi3inix pißiiir, марганцю i селену в рацкпп //Украш- конф. молодих учених та i!cnip::;rriB з нпгань птахшппцтва: Тез- доп-, 6—7 жовтня 1^92 р—Харкав, 1992—С. 15.