Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Разработка интенсивной технологии возделывания фейхоа в Абхазской АССР

ВАК РФ 06.01.10, Субтропические культуры

Автореферат диссертации по теме "Разработка интенсивной технологии возделывания фейхоа в Абхазской АССР"

ГРУтЖИНСТШТ С№1ШЩЕСКСГ0 ХОЗЯЙСТВА

- На правах рухотси

- ЦУЛАЯ Ерояиса Шалвовна '

' УМІ 631.538.634.42

. . • РАЗРАБОТКА ИііТЕШКВНОЇЇ ІВШОЛОГИЯ . :

Б02ЩЕЛЮАНИЯ ФЕЙХОА В. АБХАЗСКОЙ АССР .

(Специальность 06.01.10 - исубтрспкчэисно культуры")

■ - ш . . - • - _ .

• Ч В Т О'РЕ в ЕР АТ ' '

диссертации на соискание ученой стзпкш кандидата сельскохозяйственных наук

Сухуми .19 9 1

Рабо-ій выполнена г Сухумском фшгало Есесозьного наус производственного объединения по чезз, сут5гропэтгесгски. Еульїз и ча£кой гіроііьтеккос та.

Научный руководитель - ьгсдуяенный агроном Республіки

Офща&шаиэ эльоценты: доктор седьскохозяйстаейых на}

. профессор Ычедлидзе М.С., .

, доктор сельскохозяйственных нат/

. . , їогааь А.й. ■ .

Вэдудге предприятие - Госагропроа ЛФсазяи.

Задіта диссертанте состоится ЛМіф^. 199

в "/Ц" час. на заседании спеїзіализирозаяїого совета Д-120, в Грузинском ине-киуте субтропического хозяйства по адресу: 584904, Сухуш, Каласура, уд. Кутаисская,. 4. " .

С диссертацией маета ознахолмться в научной библиотеке

Грузия, диктор сеяьскохозяйстееннах наук Гвасаяил В.П.

ГИСХа..

УченнЯ секре*— специализированна кандидат сельскох наук, доцєнї

. - з - .

3. СВДАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОШ .

Актуальность темы. Среди субтропических шмдознх фейхоа срав-ітзльно новая культура, ко сна пользуется болыим спросом у наое-зшя нашей страны. Ев плода обладаит как диетическими, тйк я це -біікмя своііетзаїди благодаря содерканію биологически гитвнъх во-ств, фэлиезой кислота, витаминов группы С, 3, Б к иода до 33,08 -%. Кроме того, ии содержат.большой'количество протпзспшорто -гесхязс катехиновіас зс^еста.

Развитое культуры фейхоа в вироком прсившешюм масштабе гряивадоеь недостаточно разработанной технологией возделывшчя.

Как плодовая куяьзура йейхоа кссношгеески аффективна в суй -юических районах Грузки к Краснодарского края.

Актуальность данной работа зсклзчается в сезерпепствозачі.'и и работав наиболее актуальных агротехнических вопросов шздустриаль-технологии выразив аки я посадочного материала, установлении опальной густоты и разиегзяля растений для прсышлй'шнх садов.

Цель и за.гтачи ксслэдоззиия. По разработке и соаеркэкствсзгнко атриальной технологии воздеяывгнич культури фзіЬсой исследояаш.* юдили в направлешш отбора и изучения хсзлЯзтаекшьцэикых форм оа в имсвщихся насаждениях, раїріояаллзацшг :: сокертенсгоозания нов выращивания сажэацев в полиэтиленовых иогочках с закрытой евой системой; определения параметров пояиоталековік нкгот/.сз, эра субстратов, сроков и способов посева семян; установления >лео оптимально: площадей гмтгккя з размещения растений фяЗхоа ірсмюшенной посадки садоз.

Научная новизна исследований оа;:литаотся в -гот:, что гпергкв риенствованы способы раамншг:шя сагснцев, Егитжїк?:о кслоль-ие полимерных материалов при легетаядоіон и генератавчом ояении, установлены оптсятьные размера- сжкостей, сроки посева,

подбор субстратов пп: сокращении периода выргициванкя саженцев 6-7 месяцев вместо ранее практиковавшее я двух леї.

Впервыэ установлены оптимальные плоцадо питания к размеще растений фейхоа с целях получения стабильных урожаев плодов хо пего качества; отобрана и размножена 15 новых форы; определена сроки хранения плодез, їж физиологические я биохимические измс

ШП В СЄЗОИНО* ДКНЕЙИКЄ.

Практическая пшкееть работа. Установлены лучшие способы шожешя с использованием сппошльньк размеров полиэтиленовых костей для выраЕщвеккя с&жзщен с закрытой корневой системой; Сраны, измену к рйс:«2;о*еиы лучаше форьы, которыми заложены ш гаге плантации в пределах субтропической зоны Грузки я Краснодг кого края. ’ .

Предложены оптимальные плоцедв питания и размещения раск фейхоа на подзолистая почвах Абхазии, которое вопші е Агропраї по культуре фейхоа (I98S). ■ .

Аггообстия тботы и публикации. Основные положения диссер: доложены: на Всесоюзном семинаре "Дута увеличения производств! фейхоа” в г.Ленкорань АзССР (1984), на Всесоюзной конференции дых ученых и специалистов на тему: "Достижения научно-тасничеі прогресса на службу нараіцивекия производственного фонда страт г.Сзургета (1985); на научно-технической конференции молодых : ных. и специалистов по теме: "Пути повшения эйфективностй сад ства, виноградарства И цветоводства’ в г.Сочи, НИИГСиЦ (1986)

По кме диссертации опубликовано 15 научных работ.

Структура и объем работа. Диссертация изложена на 14’ і ницах мшинопкеного текста, содержит 35 таблиц , цд фотосн Состоит из введения, 7 глав, ыгаодов, рекомендаций произведет списка литературы из loi наименований, в том числе 7 зар кьаг авторов. _

Объекты, метода и условия пеовєдпнтїя исследований. Нами била обследовано в производственных посадках болеэ 10 тис. растений и отобрало 57 кустоз раздриых форм, ощшо в процессе исследований вибр&кспаш 42 и оставлены 15, геоторыа разкножены и переданы производству (исего болез I млн. стандартных сазмнцез).

фенологические наблюдения проводили, начиная со второго года после посадки на постоянной место, на 10 кустах каждого сорта или варианта. При этом отмечала: набухание и распускание почек, начало я окончание роста побегов по парі сдал роста, прекездеиив фаз бу тонизации і! цветеиая, созревшая шгодоз.

Бяс:.:етр:гческне измерения проводили в о га та по густота стогная я размещения растений к у разных форз. .

Учитывает высоту куста (м3, дяаметр кроны з направленна ряда и перпендикулярно ему (и) ,• сблкствекность и дагматр атсибияа (ш).

■ ‘ Учет уропая проводом ежегодно по формам, вариантам и повторностям с каядого учетного ¡густа. Сбор производил:: выборочно, 3-4 раза. . .

Качество пдодез фейхоа определяла мехеннчееккм и биохимическим анализами по общепринятом методами.

Средние кассу пхода определяли з обрагцпх из 100 шгодоз.

При механическое анализе изучает содерясниэ мясота, соотнсае*-ние мякоти и кезкурн в процентах, семена.

Сахара в плодах определяет по Берзрану или Макс-Шллеру, содержание витамина "С" - методом Тильмзнса, пектиновые вещества -карбозолькш мотодом.

Дегустацгшггнуп сцепку плодов фейхоа проводиш по 5~баллънсЯ системе. •

Коргеаухз систему растений изучали по вариантам густота и размещения методом "вольного ыачаздта" (Нолесштоз, 1502). Для радкоп-ки выделяли 3 типичных куста по кшвдой повторности. Зона взятая

- б - • . . : . '

"монолитов" - кольцееая полоса шириной 50-60 см, енєшяя грани которой совпадает с границей проекцій кроны. Глубина извлечена, конолкта £0, 40 к 60 т. .

Отбор к сцодау форм проводили по урожайности и внешнему ві {(їор.іе, массе), биохимическому составу плодов.

■ Морозостойкость саженцев изучали в лаборатории искусствен! го климата при температурах: -10. -12, -14 и -1б°С при 5-час ов< экспозиции, а растений в саду - по 5-тк балльной система.

Способы размножения изучали в экспериментальном хозяйстве Сухумского фншала ВНПОЧСКиЧП. При семенном размножении изучал* заготовку семян при безотходной технологии; влияние сроков ПОС£ окраски семян, обработки кх хелатными соединения;*': микроэлемент железа с марганцем (0,5-1,0$) на всхожесть семян и развитие, саг цев; размеры полиэтиленовых емкостей при выравдавании саненцев в открытом грунте. . .

По вегетативному размножению определяли субстрата для укор ненкя черенков, влияние разных притенктелей на укоренение черек фейхоа (прозрачная, молочно-белая, оранжевая полиэтиленовые аде АШ и нетканый -материал "Цитрус”). . .

Густоту и размещение‘растений'фейхоа изучали при •размещены; от 400 до 1250 раз тений на I га, с площадь® питания от'4 г 2 д 5 х 5 м в 7 вариантах. . .

. Все учета и наблюдения велись по вариантам, по общеприняты: методикам. -

П. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЩШАШ

2.1. Фенология, урожайность я качество плодов отобранные форм фейхоа

В зависимости от биологических особенностей форм и климата* 'к'Лк условий отдельных вегетационных периодов начало бутонизации

зчено у лсдспытлых растений в первой-второй декеде апреля при плесу точной тештературэ І4-Іб°С.' •

Вегетативно разшсяшшие растения >п.!еют менее продолжительный і од бутожзацки (фаза Г”єтония у них длится 37 дней).У генерата-с растений этот період болео продоляїтельннй - 40-47 дней,

5л. І), фаза еє цветения проходит более дружно - за 2&--ЗІ день.

Таблтца I

Продолжительность некоторых фенофаз вегетативно а гекератазно размюхекккх форм фейхоа '

зркн

З.СТСЩЇЙ

Бутонизация

1 Цветение

нача-! массо- ! продол^-начало лс ! вал ! гатель4-! ! ностъ,!

і

Г

! конец Іпродолзот-! ¡тельное ті.,

! і

згетатнвныз

I ІІ.ІУ 20. У 39 З.УЇ 2Э.Л 26

4 Г2.ІУ 19. У . 37 г.п 9.Л0 37

5 - І2.ІУ 18. У • 38 з.л ■8.УШ 35

Гперба ІІ.ІУ ІЗ.У 32 4.УІ І.УП 27

агерапівнке

■ I • 12. ІУ 22.У. 40 6.Л ■ 5.УП 29

4 8.ІУ 25.УІ .47 4.УІ 2.УП 28

5 II .ІУ 18 .У 37 4.УІ 5.УП 31

йілейная - 12 .ІУ 21 .У 39 з.л І.УП 28

Утхжайнос ть отобранных йош ¿Ьейхоа. Выделенные по хозяйствен-;енным признакам растения нельзя отнести гс какому-либо опреде -¡ому сорту, так как по общему развитию кустов, размерам и форда ;оз иш существенно отличаются от основного материнского сорта, рому ш их считаем "формам!".

По урожайяоста выделяется К? 5, 23, 26 п 36 (табл. 2). В

Урожайность новых отобранных форл фейхоа по годам

и»

Масса плодов фейхоа о I куста в кг

¡Средний ! !вес ало-!

В пересчете на I га

ЦА>£л«1 І9ЙІ 1982 1983 1984' 1985 1986 1987 1988 1989 1дов с I ! ! куста * ! !в кг 1 в ц

I 12,0 15,5 24,5 27,0 15,5 20,0 20,0 27,0 23,0 20,5 128,1

2 12,0 13,5 - 14,5 33,0 10,0 22,0 19,0 12,0 17,0 106,3

3 16,0 8,0 - - 9,0 9,0 5,0 19,0 18,0 19,0 12,9 ВО, 6

.4 - 15,5 - - 26,0 6,5 14,0 17,0 21,0 17,0 106,2

5 6,0 21,0 30,5 22,0 36,0 16,5 22,5 27,0 17,0 22,1 138,1

9 - 16,0 15,0 21,0 16,0 12,5 17,0 21,0 16,0 16,8 105,0

17 4,0 11,5 19,0 25,0 14,4 33,5 21,5. 19,0 15,0 18,1 113,1

23 - - 12,0 10,0 20,5 10,0 30,0 15,0 - 17,9 112,1

26 4,3 29,5 29,0 24,0 28,0 25,0 30,0 38,0 30,0 26,3 164,3

36 13,5 14,5 15,5 35,0 21,5 29,0 21,0 36,0 16,0 ■ 22,4 140,0

37 8,5 19,5 16,0 37,0 15,8 16,0 20,0 35,0 24,0 21,3 133,1

40 3,0 10,2 16,5 16,0 38,0 10,5 20.0 24,0 - . 17,9 112,1

56 4,5 10,5 22,0 18,5 24,5 16,5 25,0- 30,0. 13,0 18,3 114,4

68 4,0 16,5 15,5 -• 17,5 23,0 20,0 29,0 25,0 19,0 118,7

72 НСРцз 12,5 17,5 19,0 17,0 *“ 17,0 24,0 34,0 10,0 19,1 119,4 5,59

і

еа

«

ре днем о од-;сго рзсгегсія продуктивность состсзила ¿’2,1, 20,8,

Механический и биотамический состав плодов. Из табл. 3 зидао, ¡то средняя касса плода составляет 31-57 г , высота - от 30 до Ю ::ч, а иирша 32-42' їм.

Таблица 3

Данные механического состава шгодсз лучиих і}орл фейхоа

у.г, ! Количес-! Размеры плода ! Средняя ! Среднее «ол-чество

! тзо пло-і —........—— .—1 масса I ! семян, ат._

¿арл ! дов в I (высота, ¡диаметр, ! плода, ! Т т п ”

! кг, ззт. ! км ! км ! г ! в I кг ! “ 1 _____________!_________!________[____________!__________!___________; Де

I 21 57 40 47 643 30

2 34 45 33 30 794

3 33 41 32 32 1100

4 29 47 39 34 703 24

5 19 * 46 . 44 55 447 24

9 25 . 41 . 40 40 1215 45

17 ‘ 34 43 40 31 ' 815 47

23 23 30 29 44 916 55

26 . 29 ' 48 41 34 1438 49

36 25 52 ' 38 40 1452 58

37 18 60 42 * 56 1027 57

40 19 45 ' 40 57 720

56 ' 31 52 . 42 32 284 9

68 34 42 40 45 373

72. 35 44 39 40 728

ВажнэПяин показателем качества плодов является их биохишчес-кий состав, который приведен в табл. 4. Дегшке габлшш свидетельствуют о том, что ссдерЕНие в плодах различных форм кислоты колеблется от 1,46 до 2,3554 и находится в пределах нормы. • Витамин С составляет от 27,54 мг% у формы № 9 до 34,27 ьаг% у фермы !ё 26, т.е. по этому показателя плоды фейхоа асино приравнять к цитрусовым.

Менее всего сахаров о мечено в пледах формы $ 5 ~ 5,6%, а Со-

Биохимические показатели плодов фейхоа выделенных форм

№ форм "~Г~ 1 1 “ (КИСЯОТ- ¡нооть по ¡лимонной ¡кислоте, 1 0/0 ¡Витамин с, 1 мг% ! С а х а р а, % і Сухие } ! вещест- } !ва’* І і і у —... Экстрах-;Пекин | тавнма по пек-і вещест- тату , ва, % | | ! ! Дубильные вещества, %

{ М0Н03Ы 1 . I }сахароза 1 I |общие I

I 1,66 30,94 1,60 4,64 6,24 15,64 9,76 1,96 0,55

2 2,14 29,04 2,15 3,73 5,88 14,18 10,03 2,25 0,61

3 , 2,01 31,89 2,58 3,02 5,60 13,96 9,06 2,68 0,72

4 2,33 28,56 2,94 4,92 7,86 16,12 10,08 2,83 0,72

5 1,64 33,32 3,49 5,37 8,66 17,85 11,16 2,50 0,68

9 2,32 27,54 2,64 3,91 5,61 16,15 10,12 2,69 0,70

17 1,63 32,31 3,50 4,93 7,92 13,90 10,04 . 1,99 0,68

23 г.35 28,09 4,14 4,38 . 7,Є0 17,95 10,12 . 2,45 0,58

26 1,45 34,27 2,23 2,73 ■4,96 13,58 Є, 82 2,32 0,62

36 1,40 32,40 2,20 3,61 5,96 14,20 11,17 2,55 0,75

37 2,14 30,88 2,75 4,65 8,81 14,20 10,14 2,30 0,69

40 1,87 34,76 2,75 ■4,55 5,75 16,29 11,14 2,70 0,75

56 2,10 30,94 3,93 4,71 8,64. 1 17,44 10,90 2,80 0,74

68 2,25 29,06 4,-10 4,95 8,61 16,90 9,12 2,40 0,58

72 . 2,35 28,00 4,24 4,24 8,48 17,14 10,70 2,68 0,70

0

1

' -Il-

ia псзго —у фар:.» !? 37 - 3,8Г'. Пр: этом о.бсс.татно болшую часть 5с?ос сахаров а плодах сосгашкиг сахароза, чаз сссба-дао ценно полезно для бслымс дебете:!.

Количество г!:гтр^:1'.:гд1я ве^ест» з плодах: колеблется л сгре-злах 8,&2-11Д7£, а дубялыязс - 0,55-0,75$.

Т&скм сбразом, согласно '.'::с;<:&г:<-:сснсму составу, мода Фейхоа здеяенных нреьк fcpj хараятерг’оуптая г.коотак качеством.

2.2. Интенсивная технология прсиоводстаа лссадочного материала фейхоа

Семояное размножение. Иг.та усоя&ргснеттозан пргеу гырклэа-яя зояеицев фзйхоа э полготялсясг^к ы&счяах с г-иерктой корневой исгемой, кудв входаг: изэлотенкз crursi из шдадов, «уаяса и хране-ие их. Научена scxcrwcis сеигл з r.asitcK’tocsa о? expscitst, сроков еззва, субстрата, стф'ллтор'1?. роста, з качгс-rse котср.пс впертые спольвов&тп растворы гелатгы соодшений макроэлементов ч’лггчн-;а к звгаза (0,5-1,05?). Jtyreie пстсазател:-: пэ.з'чошг пр:; обработт:" еыш фейхоа 0,5Й ргстзором хеяагяих соадгааиий юкроэлементсэ. ¡здечено в стааугируяцеэ послздеГ.отсяе раствора на развитое ее-хицез, доотегактк я концу сезсиа 45 с” гкеоте при образовании Р .пютьез.

Устанозлекн оп^шагыагд pact тору по.Т!оталснсг,ьтс .‘.ссгочяез , фи которых н«з только удесезидась кх стекчс-лть, :-:о я снизилась «гребное тэ з субстрата, ¿¡учзякя с:саза.~;зь мепечпя размоггся:

!0 см гксота к 15 см сг-фкта, «»«стачостьв 1425 сч3 субстоата .араенозекная печза + торф - 70:3055). Здесь выход етанлл"!тн>~<; :аяеяцез сословия 94> прп сраядей гесоте растет «о. С? .f гестоо лястьсз 23 (тайл. 5).

При размере мезочков 20x15 см сродаяя зисотп одного о ..---о ;сстаз:и:а 45,9 си, а колздчестао лпстьср - 27. В».-ход сттнд

сакенцев равен 94®, с расход пленки u субсірата при етон вдвое моньсе. - • ' :

Таблица 5

Показатели развитая саке:щов фейхоа в г&вясииссзи

ОТ pSSiepOB ПОЛЯЗЇИЛЄНОЗіСС ишочхов

Меточкії ¡Еысо- ІДиі.- ! Листья Побеги 2 *Bux(

TV>-ui»JnrHiv» !ї»ьЛа •ифЖ-1 КОЛИ- ідга-1 шири-Р—М&-,объем,,гон- {Итам-, ч , Haf рь, і _ і<-,ев, , оні.г і д- і ; ’ CU 1 СІГ ,си {у ос-] jeu { CM ( і ;нова-і * і ; і І |Ні!Я, і і J І І !см \ 1 І коли- ! ксли-І^Р ■ чест-ічест-Іїггі во, !во І**-* шт. Ітатьі- % І ев ,ШТІ ! !

30x20 I7D5 53,2 6 23 46 27 д 24 92,(

20x15 1426 45,9 7 27 54 28 4 27 94,0

15X15 1051 36,9 5 21 45 25 І 7 47,С

10x15 714 6,5 І 10 40 20 - - 6,С

HCPcg • 9,Є

■ 8,С

У% 16,1

Вегетативное размноче;дтб« Пояыжи ■ разшоженйя фейхоа путем укоренения черенков, отводков и прививкой до сих пор ка принесли, s широком каеттабе хэлазмьк результатов. Причиной явллегся содерж нле большого количества дубильных веществ к эфирных насел, отрицательно влиящотс на ксрясобразогеаяе. . ’

При Еегета*л:вном размножении ма>.Е* впервые в условиях Абхазии проведено изучение различная субстратов для укоренения черенков, і такте применены новые укршше ішеркаш дяя хгрктекикя в целях создания оптимальных условия з процессе укоренЪия.

Перед посадкой черенки сбрабатъгв&ли 0,1$ раствором гетерозук-скна при 1-часовой экспозиции. Самый високий процент укоренения черенков (53) бил получен fia субстрати красноземной лочзы. На субстрате храсиозеішой почвы с перлитом' укоргнєїгае черенкоз составил

- ІЗ -

S, ка других аз субстратах (пессс, торф, перилт) - на присягает

¡-ias.

В пачестзе пра тени гелей был: испогьзованы: прозрачная, молсч-¡-беляя и оранзевал пленки АйИ, а raxze нетканый натертая "Цитрус'.' )я этом наилучпий результат получен при пр:а?онсняи срангевой 1энкл АФИ. Здесь .т.з стаечается и дугзее образование побегов псо-! укоренения черенков (табл. 6).

Таблица б

Результаты изучения ухоренясместа черенков фейхоа под различим« прягенителякн

[Дата SЗаче- ¡Укоре- j % уко- ¡Длина ¡гСоличе-

Пта*тенителі іЧ8Рет- ІРенко-іняе- j ренения ¡пебе- ¡ство 1 n j кования; вано, ¡кость, ; ¡гов, t листьев,

■ j . j ar. j кт. j , cm j лт.

[розрачная плекса 15. IX 20С 46 23 9 7

Іолочно-белая. и^нка П 300 35 12 8 5

їракжевал пленка Ы. И 300 75 • 25 17 12

їранхевая плегаа ■ЗИ.иикрокамеш .ящики) * П зео 94 31 18 10

іеткашй катетаал 'U/ітрус" ‘ « 300 0 0 0 0

2.3. Усгаковленло сптагальной густоты размещения фейхоа на подзоякстьк почвах Абхгзіш

Одапм из вернейших приемов кнтенекпюй технологии «ieibcoa яз.-.г-*я увелтеенхэ урояайнсста с едсіиш плоздца за счлт уплотнения (гадок.

При изучении плошздй пятагая несбхокіма оило установить с?гз.1 їлоїяения посадок со срока.21 лрохстдоичя оензвкьк сі!зио-тс: :!чосч» •эцессов, характером и осоЗсяностьо развитая кср<евоЛ сист««,- л 'Стем надзеїжой часта кустов.

В результата кес.^здоЕзни;?. по урокайнос'М выделена два. вер

та посадки - 4x2 к 6x2 и (табл.7). Из табящн ввдно, что сро^н

урокаГвюсть es 5 ¿ат ;;р; поездке 4x2 и составила 52,8 ц/га, 41

4zr. и два paoa болни в сразись::: с контрольным зариалта! - 4>:

При посадке 5x2 и урогайиоать составила 45,8 ц/га, ияи по о тис

ни» к коятрохз ICI*". .

Таблица

Урожай плодов фейхоа в завиеюлоок от густота посада;,

Варианты опита,« !К.схдче- ! !ствс ра—!! с тений ! ! на I г я ! Г о Д к ! Средне®!

IC83 1934 ISQ5 IS35 . 1987 ! лет ! ! !

4 х 2 1250 48,8 52,5 55,0 50,0 57,5 52,8

4x3 833 35,8 37,4 38,3 34,2 33,2 37,0

4 х 4 ’ <ж5 22,5 25,0 20,3 23,8 28,1 25,1

5x2 Г COG 40,0 48,0 49,0 43,0 49,0 45,8

5x3 666 21,3 27,3 29,0 26,0 30,6 26,9

6x4 500 18,5 23,5 24,5 22,5 24,0 22,0

5 х 5 -Ср05 « п 400 15,6 18,4 IS,2 17,6 19,6 10,1 3

.•iwjcTRo плодов. Качество поручаемой продукция является не&вт слелачтом разрабатываемой тскнологии. По данным иахаг-вп го состава (табл.8), пглмчлна •: месса плода iofeca по мире ум« кая когичастеа растений, вусггсшсгс на единице шечадк, возрас ЬидоошчссисЯ состав пдодоп -’главный фактор, опред&яясщ; вкусовые досто’.зюпза и ценность плодов ка)' прода'кта питания д чот.овека. Д.чгсчые ег.егоджх анэ-лизов плодов по вариантам опыта показгшект, что сначител!ккх отклонений в содержать кислоте, тамкнов к сксаров ко отмечается. Эго дает основание заключит чте уплотнение посадок до I00'j-I200 кустов не ухудшает качест гл оде».

. . - 15 - '

■ Таблица 8

Дплшіе иэхакического состава плодов фейхоа с деревьев разной густоты посадки

п |Кодй- ¡Размеры плода, ; М "а о с а, г {СоотноуКоличе-

С,аі‘,ши™і'чгс'і>- і кол_____________;_______________________¡теше ;стпо

опита, ¡бо , і , , ¡кожура|семян

¡плодов і ^ { плода іколурнімяко- і!І »я- ¡в І кг

“* в І кг, та і метр ) і .ти кота, ¡плодов,

■ і ат. і___________і________і________і і і і ит.

4x2 26> •16 46 38,5 6,7 31,7 17,4 700

4x3 25 49 41 38,5 ?,3 31,1 19,1 850

4x4 25 45 40 38,5 5,4 33,1 14,0 910

5x2 32 44 39 31,2 5,8 26,6 18,6 540

5 г: 3 24 47 39 42,0 7,5 34,2 17,9 800

5x4 21 51 41 47,6 7,4 40,2 15,5. 91>0

5x5 20 54 47 48,1 8,2 39,8 17,3 810

Развитие корковой системы йейхоа в зависимости от плота..?! глг.га-тап. • Для всех вариантоз опыта характерно залегание основной массы как всасывающих» тгг-с и проводящее корней в слое почвы 0-40 см и лжъ незначительной - на с.тубине 40-80 см. ото свидетельствует о ерлл ли -тельно поверхностном расположении корневой система у фейхоа (табл.9).

. В зоне раскогшн по горизонтах! (0-100 см) в зарианте посадки о 5 м касса корней составила 857,6 г (у контроля -- 610,7 г), хотя здесь размещено на I га площади ка 225 растений кеньге. По мере загущения посадок (5 хс м, 1000 растений на I га) обдая масса корней уве.-лхчжаетея до 1203 г. В самси уплотненном париапте (4 :с 2 м) в горизонте 40 см масса корчей достигала предела - 1405 г, что на 584,3 г больше, чем при с&чой разрешенной посадке -5x5 м.

Таким образом, общая масса корней ¡га участках с более загущенными посадкачс! йейхоа становится больае, но при этом прибавка не про -порцкональна увеличении количества растений на единицу площади.

Ш. ЗКШСШЧЕШЯ ЗКЕЖВККЛЬ РЬХОЖ&Щ'М ПО Ш'ЕНСШШЦЙИ ТЙХНШОШ! 52ЛХ0А

Расчет экономической эффективности 15 лучших отсбрантк форл. йейхоа показал, что псе они высокорентабельны, однако среди них

Масса корней в воздушно-сухом состоянии в зависимости от густоты посадки фейхоа

Варианта опыта,

Масса корней по горизонтали, г

Общая I масса I корней,г!

Отношение массы корней по горизонтали к общей массе корней, %

м 1 1 Г л у б и н а в э я т И я о б р а 3 Ц 0 в, С м

| (£го |20-40 }40-60 60-80 80-100 0-100 ¡0-20 20-40 | 40-80 | 80 -100

4x2 734,3 280,1 184,5 171»? 35,0 1406,*0 52,2 72,7 25,2 2,5

4x3 550,3 151,2 157,6 173,6 40,1 1072,8 51,3 65,4 30,9 3,7

4x4 390,1 178,3 150,1 71,2 29,0 818,7 47,7 €9,4 27,0 3,6

5x2 672,6 278,1 170,0 Ц2,5 37.0 1208,2 55,6 73,5 , 23,4 3,1

5x3 450,0 168,2 149,5 8о, 4 57,1 910,2 49,6 67,9 25,9 9,6

5*4 410,7 218,7 105,1 75,1 41,1 850,8 48,3 74,0 21,9 9,6

5x5 469,9 179,6 101,6 66,6 40,0 857,7 54,8 75,8 19,6 4,7

о»

I

выделяются К? I, 5, 26, 36, 37 (табл. 10). Урся&Яность их равна соответственно: 128,1; 138,1; 164',3; 140,0 и 133,1 ц/га. Чистая прибыль в пзресчете на I га составляет от 7242 до 9939 рублей. Уровень рентабельности каждой из указанных фора находится в пределах 192-400 %%. У всех остальных форт чистая прибыль сравнительно иеиьше., а уровень рентабельности - 257,8-287,0£&.

Таблица 10

Экономические показатели дучапсс форм фейхоа

Щцини-

F9 фор м

иоказатолк ца из керекия I 5 26 36 37

I. ПРЯМЫЕ РАСХОДЫ

на уход за насаждениями .включая стоимость материалов РУ<5. 1459 1459 1459 1459 1459

на сбор урожая руб. 271 319 360 319 274

амортизация руб. 150 150 150 150 150

Всего прямых расходов губ. 1880 1923 1969 1928 1683

П. НАКЛАДНЫЕ И ПРОЧИЕ РАСХОДЫ 25% . руб. 473 482 492 482 ' 471

Ш. ИТОГО РАСХОДОВ руб. 2358 2410 2461 2410 2354

Урожайность - ' ц 128,1 133,1 112,1 164,3 140,0

Себестоимость руб. 19,65 17,45 18,85 15,88 16,01

Стоимость реализации руб. 9600 II048 10080 12400 10704

Чистая прибыль руб. 7242 8633 •7705 9939 8294

Уровень рентабельности % . 307,1 358,4 342,4 403,9 344,2

Экономические показатели выращивания саженцев rfeftxoa в полнота-

'леновых мешочках. Расчет произведен на основе средних ежегодных показателей денежно-материальных и трудовьз: затрат за 7-летний период по нормативам Сухумского (филиала ВНГОЧСНлЧП с учетом безотходной заготовки семян фейхоа.

Для получения 100 тсс. саженцев в таком se количестве полиэтиленовых иеяочков вместе со страховал фзндом при посеве потребуется 800-1000 г семян, иди I т плодов, на переработку которых идет 200

человеко-дней (1060 руб.). ri! расходам по извлечению семян сбавляете« стоимость плодов по заготовительной цаче (1060 +800 руо, - всего 1860 руб.). Учитывая, что семена выбираются из зргльк плодов с частью мякоти, составляющей Ш% их общего веса, к этаы расходам добавляется только стоимость части плодов, т.а. 1060 +120 руб. - всего 1180 руб., что на 680 руб. меньпе. В целом при такой безотходной технологии заготовки семян сохраняется значительное количество плодов, пригодных для последующей переработки.

Экономическая зсвгективность от применения полиэтиленовых >шепоч-ков оптимальных размеров. Ранее в технологии выращивания саженцев фейхоа были приняты меаочки разню: размеров. Нали был установлен наиболее оптимальный размер - 20 х 15 см. При посеве семян в апреле сеянцы в них хорошо растут к в октябре большинство (80-85$) до-стигавт стандартной величины. '

'Эффективность вырацивания саженцев здесь достигается, во-первых за счет снижения стоимости мешочков от 4-х копеек (у 30x20 см) до ■ 2-х. Так, на 100 тыс. мешочков расходы уменьшается на 2000 руб.

Во-вторых, в каждой мешочек размером 2CbcI5 см помещают в 2 раза меньае субстрата. Учитывая его стоимость, заготовку и подвозку в питомник, расходы сокращаются вдвое, составляя 1800 руб. Кроме того, затраты на заготовку субстрата и заполнение им мазочков енкгыштся на 1338 руб. (табл. II).

Таким образом, установленный нами оптимальней размер кешочков позволяет на каждые 100 тис. выращиваема: саженцев сокснсуить 625 кг прозрачной полиэтиленовой пленки, 150 т субстрата, сократить обьен работ на заготовку земли и перевозку ее от места заготовки до хозяйства. .

Зконо:£Ическая з<Мективность Дейхоа & зависимости от плоаагя питания. Расходы на уход за насаждениям!, норг.ы дневной выработки и тари£ные ставки оплаты труда, стоимость удобрений, едохяхккатов и других материалов, годичные амортизационные отчисления к прочие за -

•грата истасляотся со пряжам норгаг'гзсл С^~у1*схого Щипала ЗНГЮЧСКиЧП.

Таблица II

. Экснохическиэ покезато",; Быраг?5ваная согеяцев фейхоа

в гтогиэтаденовых ««сетях (на 100 чяа. кезотков)

■ 1 1 ! Н&члчцы! Г е х н 0 Л 0 Г И я

Показатели | 1 ' 1 ■ !нпя !ранее ¡генме-! !няемзя ' ! оехомендуе-! мая

I. ПРЯМЫЕ РАСХОДЫ

по посеву а уходу за саженцам! руб. 11069 8447 .

СТОИМОСТЬ СКЛ21 руб. 1С60 ПВО

. на удсбрензз.ядогишка'гн и макроэлемента руб. 350 350

СТОИМОСТЬ МСТОЧКСЗ руб. 4000 2000

стсх'сслэ субстрата, руб. 3500 ' 1000

' алортазацяя - руб. 1500 170

Рссго прямых расходов Г.'О - 22379 13947

П. НАКЛАДйЕ И ПРОЧИЕ РАСХОДЫ,

30% К/б. 6714 418-4

а. итого расход® руй-. 20СЭЗ 18131

Выход стандартных сагенцсз ТЫ^ *!3** . ео ео

Себестокиоать I с&кгнца коп. 35,4 ¿2,7

Стоимость реах^загрз сассн- цзз , ^е.руо'. 80 30

Чистая щпбкЁ» ■ р/б. 503и? 61663

Урвень ронтабаяьпоета 1.75 341,2

Затрата труда че^.-дн. 2150 1641 •

Урозень ярсиззодчтчльнсс'гя труда к ' 100 130,9

»ТО ПТчууСКО'Гр'ЯЮ

Стоимость урогзя определена, к гс?ягя постгксЕлеяик^ днрехпжж« органов: 70? предуяцяи, государству - по зехупсташ ценен ч 303» - по догозорп.м.

Из табл. 12 следует, что урсттаНнссть дсроь^л н ах оду кой зависимости от гшгоюета посадок- 3 сгазнеч'л;-; с к.-но спссобса разнс^оная раетаяй на е^ттчяце пхоскдз по тропт

•:'петс'

с; я в пг,'т-

ГГТ'П *

■ - 20 -

здшалыгее загуцега:е посадок дает ¡значительную прибавку урсжая и Бместе с тем повивает уровень рентабельности. дачз сравнительно небольшое загузение по отношения к контрола даст эффект. Так, при поездке £-3 м с резкецениек 666 растений на I га общая касса уро-сая составила 26,9 и/га, а адетая прибыль - 1086 руб., что на 211 руб. вьше.

Таблица 12

[даонокическиэ показатели культуры фейхоа .

б зависимости от площади питания (на I га)

»Иди- ¡Конт- ; Варианта опыта, м

Показатели ¿ницы ¡роль ,кзмэ—і ¿4 и і рения 14x2 ! 4x3 5x2 5x3 5x4 5x5

I.ПРЯМЫЕ РАСХОДЫ на уход г>а насаждениями руб. 1367 1335 1375 1360 1330 1336 1305

* .материалы,ядохимикаты,удобрения, ' руб. 92 92 92 . 85 65 80 80

на сбор урокая руб. 61 121 ' : 87 106 74 61 55

амортизация руб. 120 120 120 120 120 120 120

Всего прямых расходов ГУ- 1640 1718 ІЄ74 1671 1629 1596 1560

п.агаАдаьй расходы, 15% РУ 5- 246 257 251 250 244 ь 239 234

П.ИТС'ГС РАСХОД© руб. 1833 1875. 1925 1921 1873 Ї835 1794

Урока&ссть Ц 25 Л СО счГ ю 37,0 45,6 26,9 22,6 18,1

Себестоимость I Ц руб. 75, Ї 37,4 52,0 41,9 69,6 81,2 99,1

Стоимость тэеа-лкзацйн ‘ руб. 2761 5£08 4070 5033 2959 2486 1991

'¿¡стая прибыль руб. • 675 3533 2145 3117 І0Є6 651 197

Уровень рентабельности < 46,4 194,1 162,3 58,0 . 35,5 11,0

С самой оптимальной площадь» питания оказался вариант 4у2 м, при котором нр. I га размещается 1250 растений, т.е. на 625 растений больше, чем па агроправнлам. Здесь урожайность равна 35,68 ц/п ї.о. на 15,6 ц грезьшает контроль. З результате самая високая чиї тая прибыль з нагеа опыте составляет с I га сада 3833 руб., что в

. - 21 - . .

4,4 раза Соагэ, теп в кснтрага, a восемь р-спт^х;:псстл поеысает-ся при otc'j до 194,1%.

Эхенсютгск:! ní-феч тягачи пвляетоя и варияк** песгу;:” 5v.-2 м -1000 растенийна I га, в котором урата/яость составляет 32,9 ц/га, а уропеяь рентабельности 162,3# (на Цо$ вкхв контроля).

. Результата пгглпх псследовглий поззоягат ракач?ЭД09«& два сг!о-соба ро.зт.'еисния.растений йейсоа ¡три захяаддо сада: 4x2 ч 5x¿ и, которые сбеспечпзаят нвивысгай урожаП, а слэдозатзлънэ, и наиболее Еысскуэ ЕКСНСГЗ'ЧОСКуЕ Э^.е^'ЛТЕНйОТТ) „

■ .Выводи .

Результата прсведекиьгх исследований по лучиим форгам фейхоа и отдельны,? технологически* приемам .ев воздзжзлжя з Абхазской АССР позволяпг сдавать сле^^гч пшода:

• I. ЗгзЯхоа - ценная субтрошгчсская культура, дающая плода бгсо-ких вкусовкх достояксгз, обладаю!!?« и целебге-да свойствами. 3 хозя;1-стэзх Абхазии вгеохорелтабельна, хороао сочетается с развитием чаеводства, цитрусоводства и других субтрспкческях к ним плодовьсс куямур. Сдаахо до иазтояаугго'врзкага на ззгссааз? дсленого места в гксно’-зно о*£сстаскмкх хозяйзтз. .

2. Для сбеспачокия еЙ^зстЕекнк! и ни^геидуальнкх хозяйств вг-сокскачественяам пссадочига тторяаяом defeca нообхо^ю иметь специалисте каточике пдантапзда, звжг.шч.ч>гз свкенцаии вгескопродучтар-ных £«рм, ввдэяааазс и рекскендозсгамх Сухумским лиллсм 3¡Í.IUiC.'V U, с урозаПноотьп не нкле 80-150 ц/га.

3. Из í'.crxKTSHKix способов получения посадочного мг.тор."г

фейхоа НЕЛбОЯгв npieí'JíSiílM Я3.2Г2ТСЯ СОМОННОЙ. Лри ЭТО- VCV-.^'-.Y'-1«,,

что пирзцсшп-’О из семян отобран:-* зс матерински* кустеч гастг!н:<л то -храня»? характерные признаки маточиух кустов. лснстант.-естъ .три тельном совладении т'яснохспга зь’ракиэакия сохраняется.

4. Oohobiessî пркєислги и средствами интенсивной технологии выра-

швваяя фейхоа яг-лкотся: '

- заготовка сеьш: из отобрашік; вкеококачественкых: плодов выделанных фор,: фзйхоа к вьтраеивыше растений в полиэталеяовьк емкостях размером 20 х 15 сы;

- нспользозаинг в качестве субстрата кряснозеїшой почвы в сне -си с торфом р соотношении 70:30?;

- обработка семян и сеянцев етлулирувсрш препаратом - 0,5-1,0£ -ньз.1 растворсы холаъшх соединений ютгроэлеизнтов Ре и Мп;

- поліїв тумгнообразуяцимк установка«, обеспечкваэцгмг распклэ-

ниу води; ' ■

- подкорвса сеянцев е*глг:ачной селитрой из расчета 0,2-0,5^-ньаз раствором в мае, коне и начале августа и опрыскивание растений

1,Сл—ккм раствором бордоской кггдкостк против болезней.

5. Наиболее эфЬэктпг.!£ьм размещением растения фейхоа б саду на

подзолистых почвах Абхзззи лзляогся посадки 4x2 и 5x2 и, при кото -рых на I га въ’сэг^вкзтся I0GQ-I250 растений. При такой плоцадк пи -танин на молодые плантациях (5-9 лет) урожайность увеличивается на 45,8-52,8 ц/га. что в I,6-2,1 раса больше, чей в контрольной варианте - посадка 4 х А а. '

6. Неблагоприятнее погодкые условия в Абхазы: прл по:п:гэш:;;

температуры воздуха до -II - 13°С р фазе поход в открытое грунте cefccoa переносит удовлетвориг&яьно. При искусственнси замораживании в камерах искусственного климата при -14 -16°С у однолетних сагенцев Фора tVi 3, 5, 9, 56, 70 оказались повреаденнымя только 45-55^ побегов. .

7. Глубина прошліновсняя проводящих и активных корней у фейхоа

на подзолистых почзех Абхазии дос-тчгает 80 см. Дальнейлее проникно-

вение ограничивается подстнлавграш породами. Ося os нал масса копией (70-75%) располагается в слоях почвы CMÜ сы.

- 23 -

8. Внедрение в субтропических хозяйствах республики каждого из разработанных рекомендуемых приемов обеспечивает повышение экономической а44ектавности отрасли. [Три закладке плантаций фейхоа выделенными лучягаги формами чистая прибыль с I га составляет от 6600 до 9939 рублей при уровне рентабельности 192,8*2.

9. Рекомендуемая технология вырад^вания саженцез з полиэтиле-

новых. мешочках с закрытой корневой системой обеспечивает более В0,% выхода стандартного посадочного материала. При посева семян з 100 тысяч мепочкоз чистая прибыль увеличивается до 61,9 тес.руб., или на 10,9 иге.руб. больше, чеы по ранее принятой технологии. Уровень рентабельности достигает 341,2$, а производительность труда повышается на 30,9%. При этом способе выращивания посадочного материала на 100 тыс. мешочков экономится 625 кг полиэтиленовой пленки, 150 тонн субстрата и более 100 тонн горичих и смазочных материалов. ' .

10. Увеличение урожайности в результата уплотнения посадок до 4x2 и 5x2 м значительно повьиает экономическую эффективность .^еГяоа. Чистая прибыль с I га сада составляет 3833-3117 рублей, что я 3,"'-

4,4 раза божшз, чек по агроправилам - 4x4 м, а уровень рентабельности возрастает до 194,1%.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Закладку сада фейхоа производить только саженцами апробированных фор* I, 2, 3, 4, 5, 9, 26, 36, 37, 72, оделенные Сухумским Филиалом ВНПОЧС.шЧП, и вьграгтивать их э поллзтилено?>-х размером 20x15 см с закрытой яорневой системой в течение 7-ü

цев в открытом грунте. .

2. Оптимальными площадями питания при размещении нчсалдений фейхоа на подзолистых почвах Абхазии следует считать 4x2 л Ъг?„

Это обеспечивает значительное увеличение урожАЯнсст:* с

Ф при одновременном повышении экономической з-*г*ек тинное ти.

3. Для промшленкого производства высококачественного посадочного материала наш ггредлагаатся интенсивная технология» пред сматрившоцая ряд приемов: а) безотходный способ заготовки семян

* -

использованием Есей кассы мякоти плода; б) обработку семян перед посевом и саженцев в питомнике 15-ным раствором хелатных соедине ний микроэлзментсв железа и марганца; в) апрельские сроки посева семян; г) подкормку саженцев минеральными удобрениями и др.

4. Сокращение срока выращивания саженцев до 7-8 месяцев зме

сто 2-х лет. •

ПУЕШАЩЯ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИЙ •

1. Влияние густоты стояния на урожайность и качество плодов фейх ' //Тр.АзНПОСВиСК, т.12. - Куба, 1984, с.103.

2. Размножение лучших хозяйственно-ценных сортоформ фейхоа для а: кладки промышленных садов в Грузии.// Тез. докл. Использован» генофонда субтр. плодов, и орехоллод. к-р в развитии промыдд. плодоводства. - ГНБС, Ялта, 1984 (в соавторстве с Гвасалия В.) и Коваленко Н.В.).

3. Цветение и плодоношение лучших хозяйственно-ценных сортоформ фейхоа в условиях Абхазии.//Тр. АзНПОСВиСК, т.12.- Куба, 1984 с.101-103. (в соавторстве с Коваленко Н.В.).

4. Влияние густоты посадки на урожайность и качество плодов фейх< /Дез. ДОКЛ. Всесоюзн.конф. МОЛОД.учен. И спец., ПОСВЯЦ. 40-Л! тав- Победа над фашизмом, Махарадзе-Анасеули, 1985.

5.Влияние густоты посадки на урожайность и качество плодов фейхо! // "Субтропические культуры", 1985, # 2, с.4.

6. Урожайность фейхоа в зависимости от густоты и размещения фейх<

// Тез. докл. науч.-техн.конфер. молод, учен, и спец. - Сочи, НИИНСиЦ,. 1986. ' ‘ '

7. Влияние обработки семян фейхоа хелатными соединениями микроэлЕ

О

иентоз на всхожесть и развитое саженцев.// Тез. докл. Ребпубл.

науч. конфер. молодых ученых и специал., посвящ. 05-й годозпршв со дня рожден. акад. АН ГССР Л.А.Канчавеля. - Тб., 1986, с.92-93 (в соавторстве с Коваленко Н.В.).

8. Омолаживание фейхоа.// "Суб тропические куль тура", 1587, № 2,

с.15-16 (в соавторстве с Гвасалия В.П.). '

9. Рекомендации по использовании системы удобрений для фейкоа в

разных почвенно-климатеческих условиях Грузинской ССР. - Сзур-

гети-Анасеули, 1990 (в соавторстве с Гвасалия В.П., Коваленко . «

Н.В. и Голетмени Т.Г.).

10.Некоторые результате работы по инцухту фейхоа разных форм.

// "Субтропические культуры", 1990, в печати (в соавторстве с Хгшшг З.Ф.).