Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность и воспроизводительные качества кур-несушек родительского стада при использовании в их рационах препарата "Карцесел" отдельно и совместно с ферментом "ЦеллоЛюкс-F"

ВАК РФ 06.02.10, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность и воспроизводительные качества кур-несушек родительского стада при использовании в их рационах препарата "Карцесел" отдельно и совместно с ферментом "ЦеллоЛюкс-F""

На правах рукописи

Банер Татьяна Алексеевна

Продуктивность и воспроизводительные качества кур-несушек родительского стада при использовании в их рационах препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментом «ЦеллоЛюкс-Б1»

06.02.10 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства.

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

2 7 НОЯ 2014

005555869

Усть-Кинельский - 2014

005555869

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Волгоградский государственный аграрный университет»

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Почетный работник высшего профессионального Образования РФ Злепкин Александр Федорович

Богатова Ольга Викторовна - доктор сельскохозяйственных наук, профессор. Никулин Владимир Николаевич — доктор сельскохозяйственных наук, профессор.

Ведущая организация: УГСХА «Ульяновская государственная академия»

Защита сосгоится16 декабря2014 года на заседании диссертационного совета ДМ220.058.02 в Ю00, ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» по адресу: 446442, Самарская область, г. Кинель, п. Усть-Кинельский, ул.Учебная, 1; тел/факс (84663) 46-1-31

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Автореферат разослан « /У» -// 2014 г.

Научный руководитель:

Официальные оппоненты:

Ученый секретарь диссертационного совета

А

Хакимов Исмагиль Насибуллович

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы: Важнейшим фактором в производстве высококачественных инкубационных яиц, повышения выводимости и жизнеспособности ремонтного молодняка птицы является полноценное сбалансированное кормление кур-несушек родительского стада, так как используемые в рационах корма растительного происхождения не могут полностью обеспечить потребность в минеральных веществах, витаминах, ферментах и других биологически активных веществах (Шгеле А, 2006; Фисинин В. и др., 2008, Дядичкина Л.Ф. 2010, Сгрук В.Н. и др., 2013).

В альтернативу природным источникам каротинойдов современная промышленность выпускает препараты каротина с высокой его стойкостью, биодоступностью («Карсел», «Краток», «Карцесел») и антиоксидашными свойствами вследствии того, что в их состав входит помимо (3-каротина, витамина Е, С и селен, которые препятствуют развитию в организме свободно-радикальных процессов и их патологическому воздействию на органы и ткани, оказывают благоприятное влияние на воспроизводительную функцию, иммунный статус и качество яиц птицы (Тугуз И.М. и др., 2012).

В связи с этим, углубленное изучение эффективности использования витаминно - селенсодержащего препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» в рационах ремонтного молодняка и кур-несушек родительского стада, является актуальной и требует дальнейшего изучения.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований, выполненных в соответствии с тематическим планом научных исследований ФГБОУ ВПО «Волгоградский государственный аграрный университет» (№ гос.регистрации 0120.08012217) является изучение эффективности использования в составе рациона ремонтного молодняка и кур-несушек родительского стада кросса «Хайсекс Браун» - комплексного витаминно-селенсодержащего препарата «Карцесел» - отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» и установить их влияние на продуктивность, интенсивность роста, развития репродуктивных органов, морфологический и биохимический состав крови, их яичной продуктивности, инкубационные качества яиц и сохранность.

В соответствии с указанной целью были поставлены и решены следующие задачи:

- изучить влияние испытуемых препаратов на изменение живой массы, развитие пищеварительного аппарата и репродуктивных органов у ремонтного молодняка и кур-несушек родительского стада;

- определить влияние изучаемых препаратов на морфологические и биохимические показатели крови ремонтного молодняка, кур - несушек и их сохранность;

- установить влияние испытуемых препаратов на показатели яичной продуктивности кур-несушек, морфологические, биохимические и инкубационные качества их яиц;

- выяснить влияние препарата « Карцесел » отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» на химический состав мясной продукции кур-несушек;

- определить экономическую эффективность использования вита-минно-селеносодержащего препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» в рационах кур-несушек родительского стада.

Научная новизна. Впервые в условиях Нижнего Поволжья, проведены комплексные исследования по повышению продуктивности, улучшению развития пищеварительного аппарата и репродуктивных органов у ремонтного молодняка и кур-несушек, инкубационные качества яиц путем обогащения комбикормов витаминно-селенсодержащим препаратом «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р».

Изучено положительное влияние изучаемых препаратов на морфологические и биохимические показатели крови ремонтного молодняка и кур-несушек, сохранность поголовья, конверсию ими корма, показатели яичной продуктивности, выход инкубационных и оплодотворенных яиц, их выводимость и вывод цыплят, химический состав мясной продукции.

Практическая значимость. Введение в состав комбикормов ремонтному молодняку и кур-несушек родительского стада препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» позволяет увеличить живую массу ремонтного молодняка на 1,1 и 1,8 %, массу яичника на 3,2 и 9,6 % и яйцевода на 3,62 и 6,22 %, длину яйцевода на 7,9 и 16,5 %. Обеспечивает повышение яйценоскости на среднюю несушку на 3,15 и 8,44 %, интенсивности яйцекладки на 0,85 и 2,32 %, выводимости яиц на 1,65 и 2,05 %, вывода цыплят на 3,33 и 4,23 %, конверсии корма на образование 1 кг яичной массы и 10 яиц на 3,3; 4,03 % и 1,33;2,02 % и рентабельности на 3,19; 5,66 %.

Основные положения, выносимые на защиту: изучаемые препараты положительно влияют на интенсивность роста, развитие пищеварительного аппарата и репродуктивных органов ремонтного молодняка и кур-несушек родительского стада;

- препараты «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» улучшают гематологический состав крови, повышают сохранность ремонтного молодняка и кур-несушек;

- обогащенные рационы изучаемыми препаратами курам-несушкам положительно влияют на конверсию корма, валовый сбор яиц, яйценоскость на начальную и среднюю несушку;

- скармливание курам-несушкам изученных препаратов в составе рационов улучшают морфологические, биохимические и инкубационные качества яиц (оплодотворяемость, выводимость яиц и вывод цыплят);

- улучшают биохимические показатели и пищевую ценность мясной продукции кур-несушек за счет повышения в мясе белка, витамина А и каротина;

- экономическая эффективность использования комбикорма, обогащенных витаминно-селенсодержащим препаратом «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-F» при выращивании ремонтного молодняка и кур-несушек родительского стада.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на ежегодных научных конференциях профессорско-преподавательского состава, магистров и аспирантов Волгоградского ГАУ (2011-2014гг); на заседаниях кафедры «Частная зоотехния» факультета биотехнологии и ветеринарной медицины ВолГАУ (20112014), на международной научно-практической конференции.

Публикации результатов исследований. По результатам исследований опубликовано 5 научных статей, которые отражают основное содержание диссертации, из них 3 статьи - в ведущих рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК РФ.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 132 страницах компьютерного текста, содержит 26 таблиц и 1 рисунок и состоит из введения обзора литературы, материала методики исследований, результатов собственных исследований, заключения, вывода, предложений производству. Список использованной литературы включает 200 источников, в том числе 15 на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Для проведения первого этапа научно-хозяйственного опыта из Свердловска (ОАО Племенной птицеводческий завод «Свердловский») были завезены цыплята родительских форм кросса «Хайсекс- Браун».

Из завезенных цыплят были сформированы по принципу аналогов три группы (контрольная и две опытные) по 200 голов в каждой (рис.1).

Продолжительность технологического периода содержания, принятая на племенном птицеводческом репродукторе составила: выращивания ремонтного молодняка (курочек)-150 дней, продолжительность использования кур-несушек составляет 570 дней.

При проведении И-этапа научно-хозяйственного опыта мы проводили на курах-несушках родительского стада. Из ремонтных курочек, полученных в результате первого этапа опыта в возрасте 150 дней были сформированы три группы (контрольная и две опытные). Однако с учетом сохранности, проведения контрольного убоя и браковки ремонтных курочек, количествакур-несушек в подопытных группах сократилось до 179 голов. Условие содержание птицы были одинаковыми, плотность посадки, фронт кормления и поения, параметры микроклимата на протяжении всего научно-хозяйственного опыта во всех группах были одинаковыми и соответствовали методическим рекомендациям ВНИТИП (2004) и руководству по работе с птицей кросса «Хайсекс Браун» (2009).

Продуктивные к носпрокзвадктеяьные качкто кур-несушек р«зктгльскогв стала, пун мспо.ъ'мжшхм в мх радажах препарата «Карцессл» отделим к в сочетаю« с _ферментным препаратам «ЦеллоЛюмс-Р»

Г- им вдув хилЛчиниши опыта ~~ 1

&жя«е препарата «Каржсе^отдешю и сое»1ес1но с фер-неоттлим препаратом «ЦеллаЛажс-Р» ка ннтенсквность. рост» ш развития ремонтного молсдава кур

Контрольная групп» р (п*200) ОР- основной рацяоя (комбикорм)

1-оллная группа (о«200) ОР+«Караесел» (Ы1т комбикорма)

П-опытная группа (п-200) ОР+«К«риесел» (1д/1тгомбикорма}+100 г/г «ЦеяяоЛкжо-Р»

Изучаемые показатели

Живи масса, абсолютный, среднесуточный, относительный приросты, сохранность поголоси, затраты корма, развятяе пищеварительного аппарат* и рефодуктяых органов, морфологические я баохжмяческж: показатели крови: эритроциты, лейкоциты, гемоглобин, общий белок, кальций н фосфор_

П-этап иау^о-хозяйствеиного опыта

>

Влияние препарата «Карцееел» отдели<о м совместно е фер-иотш! препаратом «ЦеляоЛхявс-Р» на продуктивность«« нн-кубациомсие качества юсц кур-несушек родительского стада

Контрольная группа (п-179) ОТ- основной рацио« (комбикорм)

I-опытная группа (п-179) ОР+«К*рцесел» (1л/1т комбикорма)

II-опытная группа

(п-179) ОР+«Карпеоед» (1л/)ткомбккорма)+|00 г/г «ЦеллоЛюкс-Р»

I

Изучаемые ПОНКШТСЯН

I

Развитие пищеварительного аппарата н репродуктивных органов, морфологические н биохимические показатели крови, яичная продуктивность, инкубационные категории яиц, вяхубацвовяые качеств« »на и показатели опеки суточных цыплят, морфологические и биохимические качества яиц, химический состав мяса, сохранность по голов и, экономическая эффективность, конверсия кориа на производство 10 яиц и I кг яичной массы, себестоимость н рентабельность_

Рисунок 1 - Общая схема исследований.

Ремонтный молодняк и куры-несушки контрольной группы получали основной рацион (ОР), состоящий из пшеницы, кукурузы, сои полножирной, шрота подсолнечного, отрубей пшеничных и т.д. в течении всего научно-хозяйственного опыта.

Различия в кормлении ремонтного молодняка и кур-несушек первой опытной группы было в том, что мы добавляли путем ступенчатого смешивания 1 литр витаминно-селенсодержащий препарат «Карцесел» на 1 тонну комбикорма, второй опытной группы также добавляли 1 литр препарата «Карцесел» + 100 г ферментного препарата «ЦеллоЛюкс-Р» на 1 тонну комбикорма.

2.1 Влияние препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» на интенсивность роста и развития ремонтного молодняка кур

При проведении 1 опыта мы использовали в кормлении птицы вита-минно-селенсодержащего препарата «Карцесел» (производство ЗАО «Рос-карфарм») разработанного на основе микробиологического синтеза.

Входящие в состав препарата «Карцесел» вещества обладают антитоксическими свойствами против поступающих в организм птицы мико-токсинов, препятствуют развитию свободнорадикальных процессов и их патологическому воздействию на органы и ткани, благоприятно влияют на органы воспроизводства и качество яиц.

2.1.1 Условия содержания и кормления ремонтного молодняка родительского стада кур подопытных групп.

Таблица 1 — Схема I этапа научно-хозяйственного опыта на _______ремонтном молодняке_

Группа Количество цыплят, голов Продолжительность выращивания, дней Особенности кормления подопытных групп

Контрольная 200 150 Основной рацион (ОР)

Опытная: первая 200 150 ОР + 1 литр препарата «Карцесел» на 1 тонну комбикорма

Опытная: вторая 200 150 ОР + 1 литр препарата «Карцесел» +100 г ферментного препарата «ЦеллоЛюкс-Р» на 1 тонну комбикорма

В 14 недельном возрасте проводили сортировку цыплят по живой массе, что является важным фактором получаемой однородности свыше 90 - 92 %. Перевозку ремонтного молодняка кур в зону содержания взрослого поголовья осуществляли с 80 до 90-дневного возраста. Эти сроки перевода ремонтного молодняка предупреждают возникновения желточных перитонитов. Окончательный перевод ремонтного молодняка (молодок) во взрослое поголовье проводили в 150 дней.

На протяжении всего периода выращивания ремонтного поголовья состав и питательность рецептов комбикормов не менялся .

Различие в кормлении было в том, что цыплятам первой опытной группы добавляли путем ступенчатого смешивания из расчета 1 литр вита-минно-селенсодержащий препарат «Карцесел» на 1 тонну комбикорма, второй опытной группе также добавляли 1 литр препарата «Карцесел» + 100 г ферментный препарат «ЦеллоЛюкс-F» на 1 тонну комбикорма.

Поедаемость комбикормов молодняком является одним из важнейших факторов, оказывающих влияние на прирост живой массы, рост и развитие органов и тканей, обмен веществ в организме.

Расход комбикорма за весь период выращивания подопытных групп представлен в таб. 2.

Таблица 2-Расход комбикорма за весь период выращивания ремонтного молодняка подопытных групп

Показатель Группа

Контрольная Опытная

первая вторая

Израсходовано комбикорма за 150дней выращивания, кг 2478,25 2507,17 2522,97

Затрачено комбикорма на голову в сутки, г 86,5 86,6 86,7

Сумма кормодней за опыт 28459 28757 28906

При использование в рационах ремонтного молодняка (молодок) опытных групп препарата «Карцесел» отдельно и в комплексе с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» не сказалось на среднесуточной поедае-мости ими комбикорма.

2.1.2 Жизнеспособность, интенсивность роста и развитие ремонтных курочек подопытных групп.

В результате проведенных исследований установлено, что по сохранности курочки опытных групп превосходили аналогов контрольной группы

Таблица 3. Жизнеспособность ремонтных курочек подопытных

групп за 150 дней выращивания.

Показатель Группа

Контрольная Опытная

первая вторая

Количество курочек в группе, гол. 200 200 200

Падеж в группе, гол. 9 7 6

Сохранность, % 95,5 96,5 97

Зоотехнический брак, гол. 12 14 15

Количество ремонтных курочек переведено в родительское стадо, гол. 179 179 179

Исследованиями установлено, что включение в состав полнорационного комбикорма ремонтному молодняку опытных групп изучаемых препаратов положительно повлияло на интенсивность роста живой массы.

Таблица 4 -Динамика живой массы ремонтных курочек

подопытных групп, г.

Возраст курочек, дней Группа

Контрольная Опытная

первая вторая

1-30 206,6±4,3 208,5±4,5 209,5±5,2

31-60 589,3±10,4 599,2±10,8 605,3±11,3

61-90 995,1±12,1 1006,4±12,8 1014,2±13,8

91-120 1367,0±17,9 1381,0±18,6 1390,6±19,5

121-150 1683,6±18,6 1701,1±19,8 1713,1±20,9

Таблица 5 - Показатели приростов живой массы ремонтных

курочек подопытных групп.

Возраст Показатель

Группа курочек, абсолютный среднесуточный относительный

дней прирост, г прирост, г прирост, г

1 2 3 4 5

1-30 168,8 5,6 138,1

31-60 382,7 12,7 96,2

Контрольная 61-90 91-120 405.8 371.9 13,5 12,4 51,2 31,5

121-150 316,6 10,5 20,7

1-150 1683,6 10,9 191,2

1 2 3 4 5

Опытная: 1-30 171,3 5,7 139,4

31-60 390,7 13,0 96,7

первая 61-90 407,2 13,6 50,7

91-120 374,6 12,5 31,4

121-150 320,1 10,6 20,8

1-150 1701,2 11,1 191,4

1-30 172,6 5,7 140,1

Опытная 31-60 395,8 13,2 96,7

61-90 408,9 13,6 50,5

91-120 376,4 12,5 31,3

121-150 322,5 10,7 20,8

вторая 1-150 1713,1 11,2 191,6

Следовательно, включение ремонтному молодняку кур опытных групп в состав рационов препарат «Карцесел» отдельно и в комплексе с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» положительно повлияло на жизнеспособность, рост и развитие птицы.

3. Влияние препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Г» на продуктивность и инкубационные качества янц кур-несушек родительского стада.

Развитию птицеводства в последние годы, способствуют достижения главньм образом в генетике и в кормлении высококачественными витаминными кормами и добавками. А более детальное изучение и удовлетворение потребности в питательных и биологически активных веществах способствует значительному росту продуктивности птицы. Поступление в организм птицы питательных веществ, необходимых для формирования их тела, зависит от многих факторов, важнейшим из которых является переваримость, которая в большей степени зависит от наличия соответствующих ферментов в пищеварительных соках.

В связи с этим, использования витаминно-селенсодержащего препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» в рационах кур-несушек родительского стада с целью повышения продуктивности и лучшего использования питательных веществ корма, в настоящее время является важным направлением в зоотехнической науке.

3.1 Условия содержания и кормления кур-несушек родительского стада подопытных групп

Для проведения второго этапа научно-хозяйственного опыта из переведенного ремонтного молодняка в группу кур-несушек родительского стада отобрали 179 голов (табл.6).

Таблица 6 - Схема II этапа научно-хозяйственного опыта _____ на курах-несушках_

Группа Количество кур-несушек, голов Продолжительность использования кур-несушек, дней- Особенности кормле-' ния подопытных групп

Контрольная 179 364 Основной рацион (ОР)

Опытная Первая 179 364 ОР+1 литр препарата «Карцесел» на 1 тонну комбикорма

Опытная Вторая 179 364 ОР+1 литр препарата «Карцесел» + 100 г ферментного препарата «ЦеллоЛюкс-Р» на 1 тонну комбикорма

Непременным условием высокой продуктивности кур-несушек является сбалансированное кормление, которое удовлетворяет по всем питательным веществам.

Кормление кур-несушек подопытных групп проводилось полнорационными комбикормами, сбалансированными по содержанию питательных веществ в соответствии с рекомендациями по работе с кроссом «Хайсекс Браун» и методическими рекомендациями ВНИТИП (2004).

Кормление взрослых кур-несушек соответствует фазам их яичной продуктивности. Для первой фазы (предкладковый) характерно резкое увеличение интенсивности яйценоскости, достижение ее пика и удержание высоких показателей в течение длительного времени. Куры-несушки продолжают увеличивать живую массу, а также массу яиц.

Расход комбикорма за весь период выращивания подопытных групп представлен в таб.7.

Анализируя приведенные данные, можно отметить, что использование препарата Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р в рационах кур-несушек существенного влияния на расход комбикорма не оказал и был практически одинаковым с некоторой тенденцией увеличения в опытных группах.

Таблица 7 - Расход комбикорма курами-несушками _подопытных групп_

Показатель Группа

Контрольная Опытная

первая вторая

Израсходовано комбикорма за 364 дня яичной продуктивности, кг 6968,88 7232,24 7359,54

Затрачено комбикорма на голову в сутки, г 124,32 124,18 124,04

Сумма кормодней за опыт 55902 58080 59169

Таким образом, использование в рационах кур-несушек опытных групп препарата «Кацесел» отдельно и в комплексе с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» не сказалось на среднесуточной поедаемости ими комбикорма.

3.1.1 Продуктивность кур-несушек и конверсия ими корма подопытных групп

В результате проведенных исследований на курах-несушках родительского стада установлено, что применение в рационах опытных групп препарата «Карцесел» отдельно и в комплексе с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р», способствовало увеличению валового производства яиц (табл.8)

Таблица 8 -'Показатели яичной продуктивности кур-несушек

родительского стада за 364 дня

Показатель Группа

Контрольная Опытная

первая вторая

1 2 3 4

Поголовье кур-несушек в начале опыта, гол. 179 179 179

Среднее поголовье, гол. 154 160 163

Сохранность, % 86,04 89,39 91,07

Живая масса в начале опыта, г 1683,6 1701,1 1713,1

Живая масса в конце опыта, г 1947,4 1972,2 1978,8

Яйценоскость, шт.: - на начальную несушку - на среднюю несушку 259,76 301,93 272,69 305,08 282,63 310,37

Интенсивность яйцекладки, % 82,94 83,81 85,26

Масса яичной продукции, кг 2809,41 2970,75 3095,15

1 2 3 4

Выход яйцемассы на начальную несушку, кг 15,69 16,59 17,29

Выход яйцемассы на среднюю несушку, кг 18,24 18,56 18,98

Затраты корма на 10 яиц, кг 1,50 1,48 1,45

Затраты корма на 1 кг яичной массы, кг 2,48 2,43 2,38

Валовое производство яиц, шт. 46498 48813 50591

Средняя масса яйца, г 60,42±0,14 60,88±0,12 61,18±0,13

3.1.2 Инкубационные качества яиц кур-несушек подопытных групп.

С развитием птицеводства роль и значение инкубации значительно возрастают. От результатов инкубации в значительной степени зависит качество выведенного молодняка, его рост, развитие, жизнеспособность и последующая продуктивность.

Таблица 14 - Результаты инкубации яиц кур-несушек _подопытных групп_

Показатель Группа

Контрольная Опытная

первая вторая

Заложено яиц на инкубацию, шт. 300 300 300

оплодотворенные, шт. % 265,00 88,38 272,00 90,73 274,00 91,29

Выведено цыплят, гол 231,00 241,00 244,00

Выводимость яиц, % 87,18 88,83 89,23

Вывод молодняка, % 77,00 80,33 81,34

Отходы инкубации: - неоплодотворенные: шт. % - кровь-кольцо: шт. % - замерзшие эмбрионы: шт. % - задохлики: шт. % - слабые и калеки: шт. % 35,00 28,00 26,00

11,66 9,33 8,66

5,00 4,00 4,00

1,66 1,33 1,00

16,00 15,00 16,00

5,33 5,00 5,33

10,00 10,00 10,00

3,33 3,33 3,33

3,00 2,00 1,00

1,00 0,66 0,33

Всего отход, шт. % 69,00 59,00 56,00

23,00 19,64 18,66

Так, к кондиционному относили молодняк, который устойчиво стоял на ногах; был подвижен и хорошо реагировал на звук; с прочно закрытым пупочным окном; чистой клоакой; выпуклыми и блестящими глазами; с пухом, равномерно распределенным по телу. Некондиционными относили цыплят малоподвижных; плохо реагирующих на звук; с запавшими тусклыми глазами; увеличенным животом; со струпиком на пупке; с блеклым, редким, слипшимся пухом.

З.У Экономическая эффективность использования препарата

«Кариесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» в рационах кур-несушек родительского стада.

Для оценки экономической эффективности производства, необходимы показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства и объем производимой продукции в стоимостной форме. Основными стоимостными показателями производства являются валовой доход, чистый доход, себестоимость, прибыль и уровень рентабельности (Трухина Т.Ф., 2005).

Экономические показатели являются определяющими факторами повышения уровня реализации генетического потенциала ремонтного молодняка и кур-несушек кросса «Хайсекс Браун», которые представлены в таб. 15.

Таблица 15- Экономическая эффективность использования препарата «Карцесел» отдельно и совместно с «ЦеллоЛюкс-Р» в рационах кур-несушек

Показатель Группа

Контрольная Опытная

первая вторая

1 2 3 4

Поголовье курнесушек в начале яйцекладки, гол. 179 179 179

Среднее поголовье, гол 154 160 163

Сохранность поголовья, % 86,04 89,39 91,07

Получено инкубационных яиц, штук 41095 44288 46185

Затраты корма, кг: на 1 кг яйцемассы на образование 10 яиц 2,48 2,43 2,38

1,50 1,48 1,45

Стоимость израсходованного комбикорма, руб. 50305,9 52207,1 53126,0

Стоимость израсходованных препаратов: «Карцесел», руб. «ЦеллоЛюкс-Р», руб. 1887,61 1920,83

4194,9

1 2 3 4

Затраты инкубатора со стоимостью инкубационного яйца, руб. 320712,0 351491,0 364034,0

Процент вывода цыплят 77,00 80,33 81,34

Вывод кондиционных курочек, голов 15822 17788 18784

Себестоимость 1 молодки, руб. 20,27 19,76 19,38

Цена реализации 1 головы молодки, руб. 25,0 25,0 25,0

Выручка, руб. 395550,0 444700,0 469600,0

Получено прибыли, руб. 74835,0 93209,0 Ю5566;0

Получено прибыли на 1 курицу-несушку, руб. 485,94 582,56 647,64

Уровень рентабельности, % 23,33 26,52 28,99

Анализируя полученные данные, можно отметить, что несмотря на дополнительные затраты в опытных группах на приобретения и использования витаминно — селенсодержащего препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» повышается сохранность кур-несушек - на 3,35 и 5,03 %, их яйценоскость на 1,04 и 2,79 %, выход инкубационных яиц на 7,77 и 12,38 %, оплодотворяемость на 2,35 и 2,91 % и вывод цыплят на 3,33 и 4,23 %, прибыль от реализации молодок возрастает в первой опытной группе на 18374 руб., во второй опытной на 30731 руб., а уровень рентабельности повышается в опытных группах на 3,19 и 5,66 % по сравнению с контрольной группой.

Установлено, что затраты комбикорма на производства 10 яиц и 1 кг яичной массы составили в опытных группах 1,48; 1,45кг и 2,43; 2,38 кг, что на 0,02; 0,05 кг или на 1,33; 3,33 % и 0,05; 0,1 кг или на 2,01; 4,03 % меньше, чем в контрольной группе. При этом наиболее целесообразным является использование препарата «Карцесел» совместно с ферментным препаратом в составе рациона для кур-несушек родительского стада.

ВЫВОДЫ:

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1.Также в процессе исследований установлено, что живая масса кур-несушек в начале второго этапа научно-хозяйственного опыта увеличилась в первой опытной группе на 1,04 %, во второй опытной группе на 1,75 %, однако по окончанию опыта увеличение в первой опытной группе составило 24,8 г, или на 1,27 % во второй опытной группе на 40,4 г, или на

2,07 выше, по сравнению с контрольной группой, при этом прирост живой массы у подопытных кур-несушек составил от 263,8 до 274,7 г.

Исследования показали, что сохранность ремонтных курочек первой опытной группы получавших в составе рациона препарат «Карце-сел» составила - 96,5 %, а во второй опытной группе получавших в составе рациона препарат «Карцесел» совместно с ферментным препаратом составила — 97 %, что соответственно выше, чем в контрольной группе на 1,0 и 1,5 %.

По результатам исследований линейных и весовых характеристик органов пищеварения установлено, что абсолютная масса железистого желудка в первой опытной группе увеличилась на 2,3 %, во второй опытной группе — на 3,1 %, а масса мышечного желудка в этих группах на 0,5 и 0,8 % выше, чем у курочек контрольной группы.

2. В процессе исследований установлено, что морфологические и биохимические показатели крови у подопытного ремонтного молодняка находились в пределах физиологической нормы. Так, в опытных группах средняя концентрация гемоглобина увеличилась на 8,8 и 10,3 %, эритроцитов — на 3,2 и 3,8 %, содержание в цельной крови лейкоцитов у подопытных групп не имело существенных различий. В сыворотке крови ремонтного молодняка кур опьггных групп незначительно увеличилась концентрация общего белка на 0,41 и 0,82 %. Минеральный состав в сыворотке крови в опытных группах ремонтного молодняка кур увеличился по сравнению с контрольной группой. Так, концентрация кальция увеличилась на 2,9 и 5,5 %, неорганического фосфора на 3,03 и 6,06 %.

3 .Скармливание курам-несушкам родительского стада в составе рационов препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» улучшило насыщенность желтка яиц каротиноида-ми на 7,21 и 9,01 %, витамина А на 0,39 и 1,56 %, витамина В2 на 1,39 и 9,72 %. Концентрация витамина В3, В4 и В12 в желтке яиц от кур-несушек опытных групп превышала показатель контрольной группы соответственно на 0,35; 0,78 % и 0,24; 1,11 % и 1,80; 5,31 %.

4. Установлено, что содержание витамина А и каротина в белом мясе кур-несушек опытных групп было больше на 43,75; 59,37 % и 13,43; 55,22 %, а в красном мясе на - 38,09; 76,19 и 34,88; 51,16 % соответственно.

Следовательно, введение в рационы кур-несушек опытных групп комплексного витаминно-минерального препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «Целлолюкс-Р», позволяет улучшить качественные показатели мясной продукции.

5.Проведенная экономическая оценка результатов, полученных во втором этапе научно-хозяйственном опыта, показала, что использование в рационах кур-несушек родительского стада комплексного антиоксидантного в и-

таминно-селенсодержащего препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «ЦеллоЛюкс-F» повышается сохранность - на 3,35 и 5,03 %, их яйценоскость на 1,04 и 2,79%, выход инкубационных яиц на 7,77 и 12,38 %, оплодотворяемосгь на 2,35 и 2,91 % и вьюод цыплят на 3,33 и 4,23 %, прибыль от реализации молодок возрастает в первой опытной группе на 18374 руб., во второй опытной на 30731 руб., а уровень рентабельности повышается в опытных группах на 3,19 и 5,66 % по сравнению с контрольной группой. Затраты комбикорма на производства 10 яиц и 1 кг яичной массы составили в опытных группах 1,48; 1,45 кг и 2,43; 2,38 кг; что на 0,02; 0,05 кг или на 1,33; 3,33% и 0,05; 0,1 кг или на 2,01; 4,03 % меньше, чем в контрольной группе. При этом наиболее целесообразным является использование препарата «Карцесел» совместно с ферментным препаратом в составе рациона для кур-несушек родительского стада.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения продуктивности птицы рекомендуем вводить в комбикорм молодняка кур 1 литр витаминно - селенсодержащий препарат «Карцесел» Из расчета на одну тонну комбикорма, и 100 грамм ферментного препарата «ЦеллоЛюкс-F» из расчета на тонну комбикорма.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

Статьи в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК РФ:

1.Байер Т.А. Влияние препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «Целлолюкс-F» на продуктивность кур несушек родительского стада. //Т.А. Байер, В.А. Давыдов, А.Ф. Злепкин. //Наука и молодежь: новые идеи и решения.// Апрель -2014 -С.75-77.

2. Байер Т.А. Препарат «Карцесел» в комбикормах ремонтного молодняка родительского стада кросса «Хайсекс Браун. //Т.А.Байер, A.M. Агеева, А.Ф. Злепкин . // Наука и молодежь: новые идеи и решения. //-Апрель-2014. - С.77-78.

3.Байер Т.А. Влияние препаратов «Карцесел» и «Целлолюкс-F» на степень развития органов пищеварения и яйцеобразования ремонтного молодняка и кур несушек.// Т.А. Байер, А. Ф. Злепкин, Е.А. Калинина.// Известия нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование// - 2014 - № 2 - (34) - С.99-102.

4.Байер Т.А.Технологические аспекты использования препаратов «Карцесел» и «ЦеллоЛюкс-F» для улучшения качества инкубационных яиц. // Т.А. Байер, А.Ф. Злепкин, А.И. Сивков, В.А. Злепкин. // Известия нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование.// -2014- ,№2-(34). С.148-151.

5.Байер Т.А. Влияние препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «Целлолюкс-Б» на интенсивность роста и развитие репродуктивных органов ремонтного молодняка. // Т.А. Байер, А.Ф. Злепкин, В. А. Злепкин . // Известия нижневолжского агроуниверситет-ского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. // -2014-№1 -(ЗЗ)-С. 137-140.

Подписано в печать 20.10.2014г. Формат 60x84 . Усл.-печ. л. 1,0. Тираж 100. Заказ 339. ИПК ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ «Нива». 400002, Волгоград, пр. Университетский, 26.