Продуктивность и некоторые биологические особенности свиней в зависимости от возраста при первом покрытии

Михеев, Владимир Иванович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Продуктивность и некоторые биологические особенности свиней в зависимости от возраста при первом покрытии
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность и некоторые биологические особенности свиней в зависимости от возраста при первом покрытии"

На правах рукописи

МИХЕЕВ ВЛАДИМИР ИВАНОВИЧ

ПРОДУКТИВНОСТЬ И НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СВИНЕЙ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВОЗРАСТА ПРИ ПЕРВОМ ПОКРЫТИИ

Специальности: 06. 02. 04 - частная зоотехния, технология

производства продуктов животноводства; 06.02.01 - разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

пос. Персиановский 2004

Диссертационная работа выполнена в ФГОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет»

заслуженный деятель науки Российской Федерации, почетный работник высшего профессионального образования России, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Бараников Анатолий Иванович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Федюк Виктор Владимирович

доктор с.-х. наук,

профессор Ледин Николай Павлович

почетный работник высшего профессионального образования России, кандидат с.-х. наук, доцент Богомолов Юрий Григорьевич

ГНУ «Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства»

Защита диссертации состоится « УъМЮМЯ 2004 г. в часов на заседании диссертационного Совета Д.220.028.01 в Донском государственном аграрном университете

Адрес университета: 346493, РФ, Ростовская область, Октябрьский (с) район, пос. Персиановский, Донской ГАУ. Тел. 8-86360-3-61-50, факс 8-863603-64-50

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Донского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Научный руководитель:

Научный консультант: Официальные оппоненты:

Ведущее предприятие:

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1 1. Актуальность темы. В успешном решении задач по увеличению производства мяса большое значение имеет развитие высокоскороспелых отраслей животноводства, особенно свиноводства. В мировом потреблении мяса свинина занимает ведущее место (37 - 40%) Для интенсификации отрасли особое внимание необходимо уделять племенной работе, направленной на улучшение мясных и откормочных качеств свиней, повышение их скороспелости, увеличение плодовитости, многоплодия и молочности свиноматок. Эту работу следует начинать с отбора и выращивания ремонтных свинок, используемых для воспроизводства племенного поголовья, так как от их качества во многом зависит продуктивность потомства Наиболее распространенной породой свиней в Российской Федерации является крупная белая (КБ) Меньшей численностью, но достаточно высокими материнскими и мясными качествами характеризуется порода ландрас (Л) Поэтому необходимо обеспечить максимальную продуктивность маточного поголовья именно этих пород в хозяйствах, выявить оптимальный возраст и живую массу ремонтных свинок при первом покрытии, что будет способствовать получению наибольшего количества хорошо развитого, жизнеспособного молодняка с высокими продуктивными качествами На современном этапе проблема ремонта и рационального использования маточного поголовья еще далека от разрешения, хотя этот вопрос имеет особую значимость для дальнейшего прогресса отрасли. Поэтому важным аспектом является изучение продуктивности и биологических особенностей свиней КБ и Л, разводимых в Волгоградской области, в зависимости от возраста и живой массы при первом покрытии

Исследования проведены в соответствии с планом НИР ДонГАУ (тема 08; №№ гос регистрации 01.960 009170 и 01 2 00106092)

1 2 Цель и задачи исследований. Цель работы - определение оптимального возраста первого покрытия свинок КБ и Л, обеспечивающего наиболее высокие показатели продуктивности, естественной резистентности маток и их потомства.

В соответствии с целью исследований были поставлены следующие задачи.

1) определить влияние возраста свинок при первом покрытии на их репродуктивные качества;

2) изучить откормочные и мясные качества, а также некоторые биологические особенности потомства, полученного от маток разного возраста и живой массы при первом покрытии,

3) исследовать взаимосвязь продуктивности и естественной резистентности, установить оптимальные показатели неспецифической защиты организма свиней;

4) определить экономическую эффективность откорма потомства, полученного от

свиноматок различного возраста и живой массы при

БИБЛИОТЕКА

СПт| 03 100

1.3. Научная новизна исследований. Впервые в условиях Волгоградской области проведено сравнительное изучение продуктивных качеств и некоторых биологических особенностей свиней КБ и Л в зависимости от возраста и живой массы при первом покрытии, а также полученного от них потомства. Дана комплексная оценка естественной резистентности организма животных. Определены оптимальные возраст и уровень естественной резистентности при покрытии ремонтных свинок.

1.4. Практическая значимость и реализация результатов исследований. Результаты исследований могут быть использованы для дальнейшего повышения эффективности ведения отрасли. Определены показатели продуктивности у свиноматок КБ и Л в зависимости от возраста первого покрытия, а также у полученного от них потомства. Оценено состояние их естественной резистентности. Установлен оптимальный возраст первого покрытия свинок, обеспечивающий высокую естественную резистентность и хорошие откормочные качества потомства. Проведена оценка хряков-производителей и свиноматок КБ и Л по комплексному показателю резистентности.

Результаты исследований внедрены в ПЗК им. Ленина Суровикинского района Волгоградской области и в учебном процессе Донского ГАУ.

1.5. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и одобрены:

на республиканских научно-практических конференциях «Актуальные проблемы производства свинины» (1999-2002);

на ежегодных научно-практических конференциях ДонГАУ (2000-2003); на расширенном заседании кафедры зоогигиены с основами ветеринарии ДонГАУ (2004).

1.6. Основные положения, выносимые на защиту:

- зависимость показателей воспроизводительных качеств и естественной резистентности свиноматок от возраста первого покрытия;

- влияние возраста первого покрытия маток на откормочные и мясные качества потомства;

- взаимосвязь показателей естественной резистентности и продуктивности свиней;

- экономическая эффективность использования свинок разного возраста при первом покрытии.

1.7. Публикация результатов исследований. По материалам диссертаций опубликовано 7 печатных работ.

1.8. Объем и структура диссертации Диссертация изложена на 146 страницах машинописного текста, содержит 37 таблиц, состоит из разделов, представляющих общую характеристику работы, обзор литературы, материал и методику, результаты исследований, выводы и предложения производству, а также списка литературы, включающий 246 наименования, в т.ч. 44 - на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа проведена с 1999 по 2003 гг. в ГОК им. Ленина Суровикинского района Волгоградской области на чистопородных свиньях КБ и Л. Для решения поставленых задач были отобраны по 50 ремонтных свинок каждой породы (пять групп по 10 голов).

I группа состояла из 8-месячных свинок, II — 9-месячных. III—10-месячных. IV — 11-месячных. V — 12-месячных. Аналогичный шифр нумерации групп сохранен и для потомства, полученного от этих маток. Живая масса свинок в группах составляла соответственно 100-110: 110-120:120-130; 130-150:150-165 кг.

Для покрытия свинок в каждой породе были подобраны по пять полновозрастных хряков старше 36 мес., оцененных классом элита. Кровь для исследований брали непосредственно перед покрытием, в первой (30-40-й дни после покрытия) и второй (90-100-й дни) половине супоросности. Определяли показатели естественной резистентности. После опороса оценивали многоплодие, крупноплодность и массу гнезда; по достижении поросятами возраста 21 день — молочность маток. В 2 мес. учитывали массу гнезда и каждого поросенка, а также сохранность потомства. Вычисляли комплексный показатель воспроизводительных качеств (КПВК) методом В.А. Коваленко (1976). Исследования крови у поросят проводили в возрасте 15-20 и 40-45 дней по тем же показателям, что и у матерей; в 6 мес., кроме того, оценивали ее биохимический и морфологический состав.

По достижении поросятами средней живой массы 25 кг их ставили на откорм, в 100 кг их подвергали убою и определяли мясные качества. Во время откорма путем взвешивания учитывали количество съеденных кормов и их остатков по каждой группе (Методика ВИЖ).

Исследования проводили в лабораториях ФГУП ВПО «Донской государственный аграрный университет», Суровикинской районной ветеринарной лаборатории и ГНУ «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский ветеринарный институт».

Содержание глобулинов в сыворотке крови определяли по методу М.О. Биргер (1982), резервную щелочность - методом А. Боданского (М. Тульчинский, 1965). Естественную резистентность исследовали, используя методы О.В. Смирновой, Т.А. Кузьминой (1966) для определения бактерицидной; В.Т. Дорофейчука (1968) в модификации Ю.М. Маркова (1975) - лизоцимной активности; Г.Ф. Вагнера (1963) — для изучения активности комплемента. С помощью реакции агглютинации устанавливали уровень антител к патогенным сальмонеллам. В качестве антигена использовали культуру Salmonella cholerae suis (С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, 1979). По методу B.C. Гостева (1950) в изложении В.Ф. Матусевича (1970) исследовали фагоцитарные активность и емкость крови, а также фагоцитарный индекс. Проводили подсчет лейкоцитов; комплементарную активность сыворотки крови, уровень естественных агглютининов определяли обще-

принятыми методами и рассчитывали индивидуальные индексы резистентности (В.В. Федюк, 2000).

Убойный выход, толщину шпика и «площадь мышечного глазка» определяли по методикам, рекомендованным ВНИИМП (1975). Исследовали содержание влаги и сухого вещества в мясе, его биохимические показатели (Л.В. Антипова, Н.А. Жеребцов, 1991), а также физико-химические свойства проб - рН, интенсивность окраски, влаго-удерживающую способность (Ф.К. Почерняев, 1979; В.Д. Кабанов, 1980).

Таблица 1

Схема опыта

Изучаемые вопросы Порода, половозрастная группа и количество животных Методы исследований

Определение влияния возраста и живой массы ремонтных свинок при первом покрытии на репродуктивные качества КБ 50 свинок (возраст 8-12 мес. живая масса 100 - 165 кг) и 449 поросят Л 50 свинок (8-12 мес. 100-165 кг) и 488 поросят Зоотехнические, биометрические

Изучение откормочных и мясных качеств, а также некоторых биологических особенностей потомства, полученного от маток разного возраста при первом покрытии КБ-417 Л -453 Физико- химические, гистологические, гематологические. статистические -

Исследование взаимосвязи продуктивности и естественной резистентности, установление оптимальных показателей неспецифической защиты организма свиней для получения высокопродуктивного потомства КБ 5 хряков, 50 маток, 180 подсвинков Л 5 хряков, 50 маток, 180 подсвинков Зоотехнические, гематологические, биометрические

Определение экономической эффективности покрытия свинок в различном возрасте и откорма потомства КБ. 50 маток, 417 подсвинков Л 50 маток, 453 подсвинка Статистические, экономические

Гистоморфологическую структуру длинейшей мышцы спины исследовали по Г.Л. Меркулову (1969). Проведена биометрическая обработка показателей воспроизводительных, откормочных и мясных качеств свиней с определением общепринятых статистических величин по Н.А. Плохинскому (1969) с использованием ПК.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1. Влияние возраста при первом покрытии на репродуктивные качества свиноматок

Воспроизводительные качества свиней, наряду с откормочными и мясными, являются важнейшими хозяйственно полезными признаками. У свиноматок подопытных групп воспроизводительные качества в значительной степени зависели от возраста при первом покрытии. При одинаковых условиях кормления и содержания как в супоросный, так и в подсосный период свинки, покрытые в разном возрасте, различались по продуктивности (табл. 2).

Таблица 2

Воспроизводительные качества свиноматок

Гру Воз- Поро Мно- Круп Молоч- Количе- Масса в 2 мес., Со- КПВК,

ппа раст, да гоп- ноп- ность, ство по- КГ хран- балл

мес. ло- лод- кг росят в 2 одного гнез- ность,

дие, ность, мес., го- поро- да %

голов кг лов сенка

I 8 КБ 8,5 1,00 63,5 8,3 16,5 136,9 97,7 132,0

±0,03 ±0,01 ±0,52 ±0,02 ±0,12 ±3,50 ±2,8

Л 8,7 1,02 71,5 8,5 17,0 144,5 97,7 141,7

±0г03 ±0,01 ±0,64 ±0,02 ±0,14 ±3,65 ±3,4

II 9 КБ 9,5 1,05 73,5 9,0 19,5 175,5 94,7 148,1

±0,04 ±0,01 ±0,65 ±0,03 ±0,20 ±3,26 ±4,1

Л 9,8 1,15 73,4 9,5 18,1 171,9 96,9 154,6

±0,02 ±0,01 ±0,42 ±0,03 ±0,18 ±2,94 ±4,5*

III 10 КБ 9,3 1,10 72,8 9,3 17,1 159,0 100,0 161,0

±0,02 ±0,01 ±0,43 ±0,01 ±0,15 ±3,72 ±3,3

Л 10,3 1,12 75,5 10,0 18,2 182,0 97,0 156,9

±0,03 ±0,01 ±0,50 ±0,03 ±0,17 ±3,25 ±4,2*

IV 11 КБ 9,0 1,09 68,5 9,0 16,4 147,6 100,0 150,5

±0,02 ±0,01 ±0,34 ±0,02 ±0,13 ±2,98 ±4,7

Л 10,5 1,12 78,6 10,3 17,8 183,3 98,1 162,4

±0,04 ±0,01 ±0,51 ±0,02 ±0,18 ±4,12 ±3,9*

V 12 КБ 8,6 1,15 66,0 8,5 16,2 137,7 98,8 135,3

±0,02 ±0,02 ±0,30 ±0,01 ±0,16 ±2,53 ±2,3

Л 9,5 1,10 71,5 9Д 16,9 155,4 96,8 148,5

±0,03 ±0,01 ±0,61 ±0,02 ±0,15 ±2,76 ±3,6

Примечание: * - Р > 0,90—достоверность разности между I группой и остальными

У маток обеих пород многоплодие при оплодотворении в 8 мес. было ниже, чем у покрытых в 10 - 11- месячном возрасте, на 0,8 —1,0 поросенка у КБ и на 0,5 - 0,8 - у Л. Максимальная крупноплодность наблюдалась у маток Л при покрытии в 9 и 12 мес.; у

КБ - в 10 и 12 мес. Различия по молочности между оплодотворенными в 8 и в 10 мес. составляли 7,1 кг у Л и 9,3 - у КБ. Количество поросят в 2 мес. было самым высоким у маток Л, оплодотворенных в возрасте 11; у КБ — в 10 мес. Преимущество по этому показателю над слученными в 8 мес. составляло соответственно 1,8 и 1,0 голов. Живая масса поросенка при отъеме была самой низкой у свиноматок КБ и Л, покрытых в годовалом возрасте. Таким образом, лучшим сроком первого покрытия свинок для получения высокой отъемной массы поросят у КБ является возраст 9, у Л — 10 мес. Максимальная сохранность поросят у КБ была покрытых в 10- и 11- месячном возрасте (100%), несколько ниже в 8 и 12 мес, минимальная — у покрытых в 9 мес. У маток Л, покрытых в 12 мес, сохранность потомства была наилучшей, достаточно высокой - у покрытых в 11 мес, несколько ниже в 8 и 10 мес, самой низкой — в 9- месячном возрасте.

Комплексный показатель воспроизводительных качеств (КПВК) у маток КБ был выше при оплодотворении в 10 мес. Высокие значения КПВК отмечены у оплодотворенных в 11 и 9 мес, самые низкие - у покрытых в 8 и 12 мес

Максимальный КПВК у маток Л, покрытых в возрасте 11 мес На 6,5 балла этот показатель ниже у маток, возраст которых при первом покрытии составлял 10 мес; на 7,8 балла - у покрытых в 9 мес; на 13,9 и 20,7 - у покрытых соответственно в 12 и 8 мес По отъемной массе гнезда в двухмесячном возрасте - основному критерию оценки репродуктивных качеств свиноматок - преимущество имели животные с большей живой массой при первом покрытии. По этому показателю они превосходили другие группы свиноматок со средней и малой массой при покрытии соответственно на 7- 14%.

Таким образом, для получения высокой продуктивности особое внимание следует уделять живой массе свиноматок при первом покрытии, так как от этого во многом зависит степень реализации генетического потенциала репродуктивных качеств.

3.2. Откормочные и мясные качества потомства, полученного от свиноматок разного возраста при первом покрытии

Откормочные и мясные качества в свиноводстве являются основными хозяйственно полезными признаками. Для их улучшения большое значение имеет правильный выбор возраста первой случки.

Подсвинки Л, полученные от маток, оплодотворенных в 10- и 11- месячном возрасте, достигали убойной массы 100 кг значительно раньше (за 194-189 дней), чем полученные от маток, оплодотворенных в более раннем или позднем возрасте, при высоких среднесуточных приростах массы (678-692 г) и затрачивали на 1 кг прироста 4,10 -4,05 к. ед. (табл. 3).

Откормочные качества потомства

Груп- Воз- Среднесуточный при- Возраст достижения Затраты

па раст рост живой массы, г живой массы 100 кг, корма на 1

покры- п дни кг прирос-

тия, М±ш СУ, % М±ш СУ, % та, к.ед.

мес.

КБ

I 8 79 608±1,06 1,5 214±0,48 2,0 4,36

И 9 89 652±2,02 2,9 193±0,35 1,6 4,05

III 10 87 654±2,30 за 194±0,46 2,2 4,05

IV 11 83 638±239 3,4 202±0,50 2,2 4,14

V 12 79 639*2,49 3,4 206±0,46 1,9 4,25

I 8 78 619±1,58 2,2 21 (Ж),40 1,6 4,24

И 9 92 638± 1,47 2,2 205±030 1,4 4,22

III 10 98 678±1,64 2,3 194±0,31 1,6 4,09

IV 11 98 692±1,58 2Д 189±0Д8 1,5 4,05

V 12 87 671±1,50 2,0 196±0ДЗ 1,1 4,24

Молодняк КБ, полученный от маток, оплодотворенных в 9- и 10- месячном возрасте, характеризовался лучшими откормочными показателями. Молодняк Л, полученный от маток, покрытых в 10 мсс., к отъему имел лучшее развитие и быстрее достиг живой массы 100 кг. Более скороспелое потомство при наименьших затратах кормов получено от маток КБ, слученных в 9-10-месячном возрасте, и свиноматок Л, в 10-11 мес.

При изучении мясосальных качеств свиней учитывали абсолютное количество мяса и сала в тушах и их соотношение, а также отдельные показатели, определяемые после убоя свиней, косвенно характеризующие их мясность.

Данные об убойных и мясосальных качествах молодняка, полученного от маток, слученных в разном возрасте, приведены в таблицах 4 и 5.

Как следует из таблицы 4, подсвинки разных групп КБ различались по убойному выходу, толщине шпика и площади «мышечного глазка». Животные, полученные от свиноматок, слученных в более поздние сроки, имели больший убойный выход, более толстый шпик над 6-7 грудным позвонком, но меньшую площадь «мышечного глазка». Толщина шпика и площадь «мышечного глазка» свидетельствуют о том, что лучшими мясными качествами среди подсвинков КБ отличались потомки маток, оплодотворенных в более раннем возрасте (в 8, 9 и 10 мес).

Убойные и мясосальные качества потомства свиноматок КБ

Показатель Возраст при первом покрытии, мес.

8 9 10 11 12

Живая масса перед убоем, кг 98,9 100,0 99,0 100,1 99,9

±1,3 ±1,7 ±и ±1,5 ±1,3

Убойная масса, кг 71,80 73,55 71,59 76,45 73,44

±0,9 ±0,8 ±0,6 ±0,7 ±0,5

Убойный выход, % 72,40 73,55 75,30 76,45 73,45

±0,6 ±0,5 ±0,4 ±0,5 ±0,4

Толщина шпика над 6-7 грудным 3,35 3,45 3,45 3,60 3,75

позвонком, см ±0,01 ±0,02 ±0,01 ±0,01 ±0,02

Площадь «мышечного глазка», см2 32,9 33,7 32,65 31,40 27,65**

±0,3 ±0,2 ±0,1 ±0,1 ±0?1

Примечание: •• Р > 0,95 - достоверность разности между I группой и остальными

Между подсвинками Л, полученными от маток разного возраста при первом покрытии, имелись различия но убойному выходу, массе туши, толщине шпика и площади «мышечного глазка».

Наибольший убойный выход и толщина шпика отмечалась у потомства свинок, оплодотворенных в 10 - 11 мес. В то же время у них наблюдалась меньшая площадь «мышечного глазка»

Таблица 5

Убойные и мясосальные качества потомства свиноматок Л

Показатель Возраст при первом пок рытии, мсс.

8 9 10 11 12

Живая масса перед убоем, кг 99,1 ±1,5 99,5 ±1,4 100Д ±13 99,5 ±1,5 100,0 ±1,7

Убойная масса, кг 72,15 ±0,9 74,10 ±0,8 75,32 ±1,0 76,35* ±0,7 78,67** ±0,9

Убойный выход, % 72,7 ±0,5 74,0 ±0,5 75,3 ±0,4 76,5* ±0,6 78,7** ±0,5

Толщина шпика над 6-7 грудным позвонком, см 3,00 ±0,01 3,05 ±0,01 ЗД0**' ±0,01 3,30** ±0,02 3,75** ±0,02

Площадь «мышечного глазка», см2 33,65 ±0,8 32,15 ±0,7 31,10 ±0,4 30,35 ±0,5 29,45** ±0,7

Примечание *- Р>0,90, **- Р>0,95- достоверность разности между I группой и остальными

Так как содержание мяса в туше находится в прямой зависимости от величины «мышечного глазка» и в обратной - от толщины шпика, то лучшими по качеству следует признать туши потомков свиноматок, оплодотворенных в 8- и 9- месячном возрасте. В таблице 6 показан морфологический состав туш подсвинков после убоя

Морфологический состав полутуши подопытных подсвинков

Группа Возраст матерей при первом покрытии, мес. Масса, кг Содержание

мяса сала костей

кг % кг % кг %

КБ

I 8 35,54±0,8 18,56*0,3 52,22 13,33±0,1 37,51 3,65±0,05 10,27

II 9 35,84±0,5 18,76±0Д 52,34 13,22±0,2 36,89 3,86±0,04 10,77

III 10 36,28±0,6 19,00±0,3 52,37 13,58±0,2 37,43 3,70*0,03 10 ДО

IV И 37Д5±0,5 19,55*0,2 53,20 14,05*0,2 35,00 3,65*0,04 11,80

V 12 36,9<Ш),6 19,32±0,3 52,36 13,92±0,1 37,72 3,66±0,05 9,92

I 8 36,63±0,5 20,80±0,3 56,75 11,73*0,1 32,02 4,10*0,06 11,23

II 9 36,55±0,4 20,12*0,2 55,05 11,45*0,1 34,06 3,98*0,05 10,89

III 10 37,66±0,5 21,85±0,2 58,02 11,88±0,1 31,55 3,93*0,05 10,43

IV 11 38,1(Ш),6 22,10±0,3 58,01 12,02*0,1 31,55 3,98*0,03 10,44

V 12 37,87±0,4 21,(ХШ),2 55,45 12,82*0,2* 33,85 4,05 ±0,04 10,70

Примечание: * - Р>0,90-достоверность разности (1ё)

Таблица 7

Гистологическое строение длиннейшей мышцы спины у подсвинков, %

Группа Возраст маток при первом покрытии, мес. Ткань

мышечная соединительная. жировая

межпучковый жир внутрипучковый жир

КБ

I 8 87,2±3,4 8,1*0,2 3,3*0,02 1,4±0,01

II 9 86?8±5,0 9,3±0,2 2,8±0,01 1,1±0,01

111 10 89,2±4,3 7,4±0,1 2,8±0,02 0,6±0,01

VI П 88,4±5,1 7,0±0,1 3,3±0,05 1,3±0,02

V 12 88,6±3,9 7,2±0,1 з,о±о,оз 1,2±0,02

I 8 88,1±6,1 6,8±0,2 3,2±0,02 1,9±0,02

II 9 89,0*5,2 6,7±0,1 2,6±0,03 1,7±0,01

III 10 89,2±5,4 6,0±0,1 3,1±0,03 1,7*0,01

IV 11 90,0±6,1 5,8±0,1 3,0±0,02 1,2±0,01

V 12 87,7*5,3 7,4±0,2 3,4±0,05 1,5±0,02

Подсвинки КБ, полученные от свиноматок, покрытых в 11 мес., имели незначительно больший выход мяса в туше по сравнению с потомством маток, покрытых в 8 мес, и практически не отличались от последних по выходу сала. Самым высоким содержанием сала в тушах характеризовались подсвинки, полученные от маток, покрытых в возрасте 12- и 10 мес, самым

низким - покрытых в 11 мес. (различия статистически недостоврены). Выход сала у потомства маток Л, покрытых в 9 мес, на 2,51% выше, чем от покрытых в 10 и 11 мес.

Гистологическую структуру длиннейшей мышцы спины определяли для характеристики нежности мяса подсвинков разных групп (табл. 7). Различий по гистологической структуре длинейшей мышцы спины между потомством маток, покрытых в разном возрасте, не выявлено.

Таким образом, потомство свиноматок КБ и Л, оплодотворенных в более поздние сроки, имело большую толщину шпика и меньшую площадь «мышечного глазка».

3.3. Биологические особенности свиноматок КБ. Л и их потомства 3.3.1. Естественная резистентность маток, оплодотворенных в разном возрасте

Проведено сравнение показателей неспецифической защиты организма маток, оплодотворенных в разном возрасте (табл. 8). Максимальные различия по средним значениям фагоцитарной емкости крови наблюдали между животными КБ, покрытыми в 8 и 11 мес. (1,7 • 106мт/л). Показатели защитных факторов сыворотки крови различались на 2-3%. По бактерицидной активности сыворотки крови у маток Л отмечено соотношение 60 против 54% в пользу взрослых маток. По концентрации естественных агглютининов преимущество годовалых свиноматок над восьмимесячными достигало у Л 24; у КБ -9%. Остальные показатели были примерно одинаковыми. Таким образом, достоверной разницы по уровню естественной резистентности между группами не выявлено.

Незначительно большими показателями резистентности в первый и в третий месяцы супоросности отличались матки КБ, слученные в 11-12 мес, и свинки Л, оплодотворенные в 10 и 12 мес. Их преимущество над более молодыми матками у КБ составляло в первый период супоросности по БАСК 4,1; по ЛАСК - 2,0; по фагоцитарной активности - 4,0%; у свинок Л по БАСК - 4,2; по ЛАСК- 2,8%; активность комплемента была выше в 1,1 раза, показатели фагоцитоза у оплодотворенных в возрасте 10 мес. характеризовались статистически недостоверным превосходством на 2,2%.

У маток КБ покрытых в 12 мес., во второй половине супоросности показатели БАСК были на 3,5; фагоцитарная активность - на 5,0%, активность комплемента - в 1,2 раза выше, чем, у покрытых в 8 мес.

У свинок Л различия отмечены по показателям фагоцитоза: у маток, покрытых в 10 и 12 мес, фагоцитарная активность была примерно на 3% выше, фагоцитарный индекс - соответственно в 1,2 и 1,4 раза больше, чем у покрытых в 8 мес.

Показатели естественной резистентности ремонтных свинок

Показатель Возраст при первом оплодотворении, мес.

8 9 10 11 12

КБ

Фагоцитарная активность, % 35,5 ±1,7 38,7 ±1,6 36,5 ±1,4 38,7 ±1,8 36,4 ±1,1

Опсонофагоцитарнын индекс, мт/лейкоцит 2,29 ±0,01 2,40 ±0,01 2,50 ±0,01 2,60 ±0,02 2,47 ±0,01

Фагоцитарная емкость крови, 105 мт/л 10,50 ±0,4 12,00 ±0,2 12,10 ±0,2 11,95 ±0,3 12 ДО ±0,3

БАСК,% 56,25±1,8 59,10±2,0 58,73±1,9 59Д6±1,7 57,80±1,5

ЛАСК,% 36,41±0,9 37Д9±1,0 39,64±0,9 38,55±0,8 37,94±1,0

Активность комплемента,% 13,25*0,3 13,40±0,4 13,25±0,3 13,60±0Д 13,62±03

Естественные агглютинины, титры 1:180 1:195 1:210 1:190 1:200

Фагоцитарная активностью/о 37,05±1,1 37Д4:Ю,8 36,90±0,7 37,50±0,9 37,12±0,7

Опсонофагоцитарнын индекс, мт/лейкоцит 1,97 ±0,01 2,35 ±0,02 2,00 ±0,01 1,99 ±0,01 1,90 ±0,01

Фагоцитарная емкость крови, 106 мт/л 11,29 12,27 ±0,4 12,00 ±0,2 12,21 ±0,3 12,10 ±0,2

БАСК,% 54,83±1,3 56,91±1,7 56,85±1,5 59ДЗ±1,6 60,00±1,4

ЛАСК,% 35,26±0,8 33,80±0,6 35,46±0,7 37,40±0,7 35,60±0,5

Активность комплемента,% 13Д8±0,3 13,96±0,4 14,65±0,4 14,33±0,3 14Д5±0,3

Естественные агглютинины, титры 1:200 1:223 1:197 1:220 1:253

В целом статистически подтврежденной разницы по показателям резистентности не выявлено. Для сохранения высокой резистентности маток в течение супоросности допустимо оплодотворение в любом из исследованных периодов (8,9,10,11 и 12 мес.).

3.3.2. Влияние возраста и живой массы маток при первом покрытии на резистентность потомства

У потомства маток, покрытых в 8, 9, 10, 11 и 12 мес, определяли 6 показателей естественной резистентности. Кровь подсвинков исследовали при возраста 6 мес. В этот период уровень естественной защиты организма стабилизируется (табл. 9).

Таблица 9

Показатели естественной резистентности подсвинков, %

Группа Возраст покрытия, мес. ИР, баллы БАСК ЛАСК РСК ФА ФИ-

КБ

I 8 47,4 ±0,87 46,5 ±1,01 38,4 ±0,95 12,4 ±0,23 35,4 ±0,67 2,51 ±0,01

II 9 45,2 ±0,34 47,4 ±0,83 37,5 ±0,83 12,2 ±0,20 33,8 ±0,56 2,64 ±0,01

III 10 54,3*** • ±0,50 51,6*** ±0,64 41,6 ±0,41 14,3 ±0,17 38,7** ±0,58 2,88 ±0,01

IV 11 53,9 ±0,61 49,5 ±0,71 43,8** ±0,67 15,5** ±0,31 39,0** ±0,84 2,99* ±0,02

V 12 44,7 ±0,39 49,0 ±0,85 40,6 ±0,63 11,6 ±0,15 35,2 ±0,61 2,38 ±0,01

I 8 46,5 ±0,63 45,4 ±0,92' 36,8 ±0,82 13,4 ±0,25 33,7 ±0,52 2,80 ±0,01

II 9 493 ±0,59 43,8 ±0,65 39,7 ±1,03 12,8 ±0,19 32,4 ±0,57 2,80 ±0,01

П1 10 57,1** ±0,91 52,7* ±0,59 42,6 ±0,99 15,0* ±0,17 40,5 ±0,80 3,10** ±0,02

IV 11 59,4** ±0,87 55,9** ±0,71 44,9** ±1,20 16,2** ±0,28 41,8* ±0,94 2,69 ±0,01

V 12 53,6 ±0,65 48,3 ±0,48 40,5 ±0,66 13,5 ±0,26 37,1 ±0,37 2,55 ±0,01

Примечание: • - Р>0,90; **- Р>0,95 - достоверность разности между I группой и

остальными

Преимущества по индексу резистентности (ИР), бактерицидной (БАСК), лизо-цимной (ЛАСК) и комплементарной (РСК) активности сыворотки крови имели потомки маток КБ, оплодотворенные в 10 и 11 мес., фагоцитарные активность (ФА) и индекс (ФИ) у них были также достоверно выше, чем у подсвинков других групп. У молодняка Л, полученного от маток, покрытых в 10 мес., достоверно выше были ИР, БАСК, РСК и ФИ, в 11 мес. - ИР, БАСК, ЛАСК, РСК и ФА, чем у покрытых в 8 и в 12 мес.

Большинство показателей резистентности были выше у потомства маток Л с массой при первом покрытии 121-150 кг: БАСК-в 1,12-1,15; ЛАСК - в 1,1 - 1,12; показате-

ли фагоцитоза- в 1,3-1,4 раза больше, чем у потомства маток, покрытых при меньшей живой массе.

Матки КБ с массой при покрытии 130-150 кг превосходили по БАСК в среднем на 4,0; ЛАСК - на 3,8%; по РСК - в 1,3 раза свинок, оплодотворенных при массе 150-165 кг. По сравнению с животными, покрытыми в 100-110 кг, БАСК у них была выше на 5,1; ЛАСК - на 3,2%; РСК - в 1,3 раза, ФА - на 3,3%.

У Л относительно высокими показателями резистентности отличались потомки двух групп (с массой 120-130 и 130-150 кг). БАСК у этих животных достоверно выше, чем у потомства маток, слученных при массе 100 кг, на 10,5 и 7,3; ЛАСК - на 4,0-6,0%; показатели фагоцитоза - в среднем в 1,4 раза.

3.3.3. Взаимосвязи между показателями продуктивности и естественной резистентности

у свиней подопытных групп

Для выявления влияния резистентности животных на репродуктивные функции в ходе исследований проводился анализ воспроизводительных качеств хряков КБ и Л, используемых в ПЗК им. Ленина. Установлено, что лучшая сохранность поросят характерна для КБ, скороспелость потомства - для Л. Для каждого животного были вычислены ИР, которые варьировали в широких пределах (от 35 до 52 баллов), что позволило достаточно точно определить статус производителя как высоко- или низкорезистентного.

Изучалась связь репродуктивных способностей хряков с естественной резистентностью. Установлена высокая положительная корреляционная связь между ИР хряков и оплодотворяемостью случаемых с ними свиноматок. Хряки с низкими показателями защитных свойств крови имели низкую оплодотворяющую способность.

Выявлена положительная связь между уровнем резистентности отцов и количеством новорожденных поросят у покрытых ими свиноматок. Потомство высокорезистентных хряков раньше достигает живой массы 100 кг и потребляет меньшее количество корма в расчете на 1 кг прироста живой массы.

Направление и величину коррелятивных связей между ИР и воспроизводительными качествами маток определяли в двух лучших по продуктивности группах: Л, покрытых в 11 и КБ — в 10 мес. С этой целью обработаны данные о воспроизводительных качествах маток этих групп и взяты пробы крови для определения ИР.

Высокое многоплодие матерей отрицательно влияло на показатели их естественной резистентности. Коэффициент корреляции между количеством поросят в гнезде и ИР был отрицательным, однако к моменту отъема коррелятивная связь между количеством поросят и ИР матерей приобрела положительное направление: количество и масса поросят были выше у высокорезистентных матерей. За подсосный период обратная зависимость между уровнем резистентности матерей и живой массой поросят трансфер-

мировалась в прямую, коэффициент корреляции между индексами резистентности и массой гнезда изменился с - 0,23 на + 0,20.

На основании проведенных исследований можно заключить, что качество потомства во многом определяется состоянием резистентности матерей.

Установлено, что в зависимости от величины ИР изменялись и некоторые откормочные качества потомства обследованных свиноматок. В связи с тем, что приросты живой массы у свиней обеих пород имели различия с преимуществом в пользу высокорезистентных подсвинков, затраты корма на 1 кг прироста массы у низкорезистентных групп были выше в среднем на 0,30 к.ед. Это означает, что повышение уровня резистентности организма свиней позволит существенно снизить затраты корма.

Корреляция живой массы подсвинков обеих пород с их ИР была по направлению положительной, статистически недостоверной, достигала средних значений.

Зависимость абсолютного прироста живой массы подсвинков за весь период откорма от величины их ИР до постановки на откорм не была установлена. Не было подтверждено, что скороспелость молодняка зависит от уровня естественной резистентности. Возраст достижения живой массы 100 кг и затраты корма имели отрицательные коэффициенты корреляции с ИР у всех групп животных, но их значения были недостаточными для того, чтобы сделать однозначный вывод.

Анализ продуктов убоя подопытных подсвинков показал, что масса и длина туши у высокорезистентных особей больше, чем у низкорезистентных; достоверных различий по толщине шпика и массе задней трети полутуши не выявлено. У животных обеих пород установлены положительные, но низкие по значению коэффициенты корреляции между индексами резистентности и мясными качествами, в том числе массой и длиной туши, толщиной шпика, массой задней трети полутуши (в пределах от +0,10 до +0,27).

Мясо животных КБ, характеризовавшихся высокой прижизненной устойчивостью организма, отличалось лучшими показателями влагоудерживающей способности и рН, у Л при ИР < 40 баллов влагоудерживающая способность мяса была ниже, чем у высокорезистентных на 3%, рН через 2 ч после убоя — на 0,37. По интенсивности окраски свинины различий не выявлено.

3 4. Экономическая эффективность первого покрытия свинок в различном возрасте и откорма полученного от них потомства

Значительный резерв увеличения производства свинины и повышения эффективности отрасли — ускорение воспроизводства стада. Для этого необходимо осуществлять первое спаривание свиноматок в таком возрасте, чтобы без ущерба для их дальнейшего развития получать максимальное количество приплода с высокими среднесуточными приростами и высокой скороспелостью.

Таблица 10

Экономическая эффективность покрытия свинок в разном возрасте (в расчете на 10 маток)

Группа Возраст маток, мес. Многоплодие, голов Кол-во поросят к отъёму, голов Общая живая масса отнятых поросят Разница по отъёмной массе по сравнению с 1 группой, кг Стоимость дополнительного прироста поросят при отъёме, руб.

Ц в % к 1 труппе

КБ

I 8 87 79 12,956 100,00 - -

II 9 93 89 15,001 115,68 +204,5 8180

III 10 94 87 14,790 113,05 +183,4 7336

IV 11 91 83 13,529 104,40 +57,3 2280

V 12 87 79 12,798 97,68 -19,8 -760

I 8 87 78 13,104 100,00 - -

II 9 99 92 16,376 123,86 +327,2 13080

III 10 104 98 17,738 134,26 +463,4 18536

IV 11 104 98 17,542 125,13 +443,8 17752

V 12 96 87 14,616 110,16 +151,2 6048

Данные таблицы 10 свидетельствуют о том, что от маток КБ наибольшее количество поросят при рождении и в 60-дневном возрасте получено при их первом покрытии в возрасте 9-10 мес. У них же отмечена и наибольшая масса гнезда при отъеме - на 1315% выше по сравнению с I группой Цена реализации 1 кг живой массы деловых поросят в ПЗК им. Ленина на 01.07 2003 г. составляла 40 руб, соответственно стоимость дополнительного прироста поросят при отъеме во II группе выразилась в сумме 40 * 204,5 кг = 8180 руб, в Ш-40 * 183,4 кг = 7336руб, в^-40 * 57,3 кг = 2280руб

У свиноматок Л больше поросят получено при их первом покрытии в возрасте 911 мес Общая живая масса отнятых поросят составила соотеветственно 17,74 и 17,54 ц, а стоимость дополнительного прироста (по отношению к первой группе) - 18536 и 17752 руб.

При откорме потомства от маток КБ самый высокий прирост получен во II и III группах (табл. 11) - на 700 и 560 кг больше по сравнению с 1 группой. Несмотря на то, что стоимость кормов, затраченных на прирост живой массы, в этих группах тоже была выше (на 3472 и 1714 руб ), стоимость дополнительного прироста превысила расходы на корма Прибыль составила по II группе 14028 руб. (17500 руб - 3472 руб.) По III группе 12286 (14000 руб - 1714 руб ) В расчете на одну матку КБ, покрытую в 10 мес.: 1402,8, в 11 мес: 1228,6 руб

Среди потомства свиноматок Л больший прирост получен в III и IV группах — на 1420 кг в каждой выше по сравнению с I группой. Стоимость дополнительного прироста живой массы выражается в сумме 35500 руб.

Таблица 11

Показатели эффективности откорма потомства

Группа Возраст маток при покрытии, мес. Количество откормленных подсвинков, голов Прирост живой массы Дополнительный прирост (к I группе), кг Стоимость дополнительного -прироста, руб Затраты корма на при рост массы, к. ед. Разница позатрЕ там корма в сравнении с I группой, к. ед. Стоимость дополнительно затраченного корма, руб. Цопол ни-тельная прибыль, руб.

всего, кг %

КБ

I 8 79 5530 100,0 - - 24111 - - -

(I 9 89 6230 112,7 700 17500 25231 +1120 +3472 14028

III 10 87 6090 100,1 560 14000 24664 +553 +1714 12286

IV 11 83 5810 105,1 280 7000 24053 -58 -180 7180

V 12 79 5530 100,0 - - 23503 -608 - -

I 8 78 5460 100,0 - - 23150 - - -

II 9 92 6440 117,9 980 24500 27177 +4027 +12484 12016

III 10 98 6860 125,6 1420 35500 28057 +4907 +15212 20288

IV 11 98 6860 125,6 1420 35500 27783 +4633 +14362 21138

V 12 87 6090 115,5 630 15750 25822 +2672 +8283 7467

За вычетом разницы по стоимости дополнительно затраченных кормов (15212 и 14362 руб.), дополнительная прибыль от откорма потомства III группы составила 20288 и IV - 21138 руб. В расчете на одну свиноматку Л, покрытую в 10 мес., дополнительная прибыль равнялась 2028,8; в 11 мес. -2113,8 руб.

ВЫВОДЫ

1. Показатели продуктивности свиноматок во многом определяются возрастом их первого покрытия. У свиноматок крупной белой породы при покрытиии в 12 мес. многоплодие на 0,1 головы, крупноплодность - на 0,15; масса гнезда в 2 мес. - на 1,0 кг выше, чем у покрытых в восьмимесячном возрасте. Аналогичная закономерность характерна и для свиноматок ландрас, у которых разница соответственно составляет 0,8 головы; 0,1 кг, 10,9 кг.

2. Наиболее высокими воспроизводительными качествами характеризуются свиноматки крупной белой породы, покрытые в возрасте 10 мес., у которых КПВК составляет 161,0 балла, что превышает данные по покрытым в 8,9,11 и 12 мес. соответственно на 29,0; 12,9; 10,5 и 25,7. У свиноматок ландрас, покрытых в 11 мес., КПВК выше, чем у покрытых в 8,9,10 и 12 мес, на 20,7; 7,8; 5,5 и 13,9 балла соответственно. Оптимальной живой массой при первом покрытии свинок крупной белой породы является масса 120130, у маток ландрас - 130-150 кг.

3. Наиболее высокими откормочными качествами характеризуется потомство маток крупной белой породы, покрытых в возрасте 10 мес., которое превосходит молодняк, полученный от покрытых в 8,11 и 12 мес., по скороспелости соответственно на 20, 8 и 12 дней; по среднесуточным приростам живой массы - на 46, 16 и 15 г, по оплате корма - на 0,29; 0,10 и 0,20 к ед. Подсвинки от маток ландрас, покрытых в 11 мес. имеют преимущество над сверстниками, полученными от маток, покрытых в 8, 9, 10 и 12 мес., по скороспелости на 21; 16; 5 и 7 дней; по среднесуточным приростам живой массы - на 73, 54, 14 и 21 г; по оплате корма - на 0,19; 0,17; 0,04 и 0,19 к.ед. соответственно.

4. Более высокими откормочными качествами характеризуются подсвинки крупной белой породы и ландрас с высокими показателями резистентности: БАСК > 60,0; ЛАСК > 44,5; ФА> 35,0%. У них возраст достижения живой массы 100 кг на 13 дней меньше, среднесуточные приросты на 25-30 г выше и затраты корма на 1 кг прироста живой массы меньше на 0,3 к.ед.

5 Туши подсвинков, полученных от свиноматок крупной белой породы, покрытых в годовалом возрасте, имеют большие убойный выход, толщину шпика над 6-7 грудным позвонком и меньшую площадь «мышечного глазка», чем у потомков маток, покрытых в 8 мес, соответственно на 1,05%, 0,40 см и 5,2 см2. У подсвинков породы ландрас разница между аналогичными группами составляет 6,0%, 0,75 см и 4,2 см2. В

целом лучшие мясные качества имеют потомки маток крупной белой породы, покрытых в 9,10 мес. и ландрас - в 10,11 мес.

6. У маток ландрас, покрытых в 10 мес, естественная резистентность потомства выше, чем у покрытых в 8 мес, по БАСК на 7,3, по ЛАСК - на 5,8, по ФА - на 6,8, по РСК - на 1,6%. У маток крупной белой породы, покрытых в 11 мес., показатели неспецифической резистентности потомства выше соответственно на 3,0; 5,4; 3,6; 3,1%.

7. Оптимальными показателями естественной резистентности ремонтных свинок при первом покрытии, обеспечивающими получение высокопродуктивного потомства, у свиноматок породы ландрас являются: БАСК - 55,9, ЛАСК- 44,9; РСК - 16,2; ФА - 41,8; ИР - 59,4; у крупной белой породы - соответственно 51,5, 43,8; 15,5; 39,0,54,3 и выше.

8 Выявлена зависимость индексов резистентности (ИР) свиноматок опытных групп от их многоплодия. При количестве поросят в гнезде более 12 голов ИР маток снижается на 5,5 баллов по сравнению с матками, многоплодие которых не превышает 10 голов (г = -0,34) У высокорезистентных маток приросты живой массы поросят в первые 60 дней жизни выше, установлена положительная связь между ИР подсосных маток и отъемной массой полученных от них поросят (г = +0,30)

9. Воспроизводительные качества хряков крупной белой породы и ландрас в значительной степени зависят от уровня их естественной резистентности. У хряков породы ландрас с ИР>45 баллов результативность оплодотворения слученных с ними маток выше на 5%, количество поросят в 2 мес. — на 0,8 головы, живая масса потомства в возрасте 2 мес. - на 1,5 кг по сравнению с фиксируемыми у низкорезистентных производителей (ИР<45,5 баллов) У хряков крупной белой породы зависимость аналогична: преимущество составляет соответственно 6%; 0,7 голов и 0,9 кг.

10. Стоимость дополнительного прироста живой массы поросят до отъема была максимальной у маток крупной белой породы, покрытых в возрасте 9 мес. - 818,0 руб. и у ландрас, покрытых в возрасте 10 мес. - 733,6 руб. в расчете на одну свиноматку.

11 Максимальная эффективность откорма наблюдается у подсвинков, полученных от маток крупной белой породы, покрытых в возрасте 9 и 10 мес: соответственно на 1402,8 и 1228,6 руб. больше, чем у подсвинков, полученных от маток, покрытых в 8 мес; у породы ландрас при покрытии в 10 мес. - на 2028,8; в 11 - на 2113,8 руб. в расчете на одну свиноматку.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для проявления высоких воспроизводительных качеств маток и повышенной резистентности поросят-сосунов целесообразно покрывать свинок крупной белой породы в возрасте 10-11 мес. при живой массе 120-130 кг, ландрас - в 11 мес. при массе 130-150 кг.

С целью получения молодняка, обеспечивающего высокую экономическую эффективность откорма в товарных хозяйствах, первое покрытие маток крупной белой породы проводить в возрасте 9 мес. с живой массой 110-120 кг, маток ландрас - в 10 мес. с живой массой 120-130 кг.

Для повышения продуктивности свиней проводить их оценку по показателям естественной резистентности, используя для воспроизводства стада маток и хряков оцененных по ИР > 45 баллов, выбраковывая после отъема молодняк с ИР < 35 баллов.

Список опубликованных работ

1. Михеев В.И. Некоторые биологические и интерьерные показатели свиней различных генотипов / А.Н. Бараникова, В.И. Михеев, Е.Л. Крыштоп, А.В. Плахов // Перспективы развития свиноводства на Дону; материалы Областной научно-практической конференции. Январь. 2001. - пос. Персиановский, 2001. - С. 53-54.

2. Михеев В.И. Влияние возраста ремонтных свинок при первой случке на результаты промышленного скрещивания / В.И. Михеев, А.И. Бараников // Современные проблемы устойчивого развития агропромышленного комплекса России. - пос. Персианов-ский, 2003.-С. 106.

3. Михеев В.И. Биологические особенности свиней крупной белой породы линии Тера / В.И. Михеев, А.И. Бараников // Современные проблемы устойчивого развития агропромышленного комплекса России. - пос. Персиановский, 2003. - С. 105-106.

4. Михеев В.И. Новые способы исследования естественной резистентности с.-х. животных / В.В, Федюк, Е.И. Федюк, М.Н. Обухов, В.И. Михеев // Проблемы развития аграрного сектора экономики и пути их решения; материалы Республиканской научно-практической конференции, посвященной памяти известных ученых ДонГАУ. - пос. Персиановский, 2003. - С. 57-58.

5. Михеев В.И. Влияние скорости роста, возраста и живой массы свиноматок на скороспелость потомства / В И. Михеев, Е И. Федюк // Скороспелость с.-х. животных и пути ее совершенствования; материалы Международной научно-производственной конференции. - Краснодар, 2003. - С. 76-77.

6. Михеев В И. Продуктивность первоопоросок в зависимости от их скороспелости / В И. Михеев, В.В. Федюк, Е И. Федюк // Стратегия развития АПК: технологии, экономика, переработка, управление; материалы Международной научно-практической конференции 2-6 февраля 2004 г. - пос. Персиановский, 2004. - С. 54-55.

7. Михеев В.И. Продуктивность свиноматок Л и КБ в зависимости от возраста и живой массы при первом покрытии / А.И. Бараников, В.И. Михеев, В.В. Федюк // Стратегия развития АПК: технологии, экономика, переработка, управление; материалы Международной научно-практической конференции 2-6 февраля 2004 г. — пос. Персианов-ский, 2004. - С. 9-10.

Подписано в почать 22.04.2004т Тираж 100 экз. Заказ К 140 Типография НГМА ул.Пушкинская III г.Новочеркасск , 346428

N8-8 48 3

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Михеев, Владимир Иванович

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Состояние и перспективы развития свиноводства.

1.2. Воспроизводительные качества свиней

1.3. Факторы, влияющие на продуктивность свиней

1.3.1. Влияние скорости роста и возраста первой случки на воспроизводительную способность

1.3.2. Изменение продуктивности маток с возрастом

1.3.3. Влияние живой массы свиноматок на продуктивность

1.3.4. Влияние способов содержания на воспроизводительные качества свиноматок

1.3.5. Полноценность кормления и репродуктивные качества свиноматок.

1.3.6. Эмбриональная смертность

1.4. Методы оценки воспроизводительных качеств свиней

1.5. Физиологическая и хозяйственная зрелость свиней разных пород

1.6. Биологические особенности организма свиноматок и поросят-сосунов.

1.7. Естественная резистентность свиней разных пород

1.8. Взаимосвязь естественной резистентности и продуктивности у свиней

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивность и некоторые биологические особенности свиней в зависимости от возраста при первом покрытии"

1.1. Актуальность темы. В успешном решении задач по увеличению производства мяса большое значение имеет развитие высокоскороспелых отраслей животноводства, особенно свиноводства. В мировом потреблении мяса свинина занимает ведущее место (37 - 40%). Для интенсификации отрасли особое внимание необходимо уделять племенной работе, направленной на улучшение мясных и откормочных качеств свиней, повышение их скороспелости, увеличение плодовитости, многоплодия и молочности свиноматок. Эту работу следует начинать с отбора и выращивания ремонтных свинок, используемых для воспроизводства племенного поголовья, так как от их качества во многом зависит продуктивность потомства. Наиболее распространенной породой свиней в Российской Федерации является крупная белая (КБ). Меньшей численностью, но достаточно высокими материнскими и мясными качествами характеризуется порода ландрас (Л). Поэтому необходимо обеспечить максимальную продуктивность маточного поголовья именно этих пород в хозяйствах, выявить оптимальный возраст и живую массу ремонтных свинок при первом покрытии, что будет способствовать получению наибольшего количества хорошо развитого, жизнеспособного молодняка с высокими продуктивными качествами. На современном этапе проблема ремонта и рационального использования маточного поголовья еще далека от разрешения, хотя этот вопрос имеет особую значимость для дальнейшего прогресса отрасли. Поэтому важным аспектом является изучение продуктивности и биологических особенностей свиней КБ и JI, разводимых в Волгоградской области, в зависимости от возраста и живой массы при первом покрытии.

Исследования проведены в соответствии с планом НИР ДонГАУ (тема 08; №№ гос. регистрации 01.960.009170 и 01.2.00106092).

1.2. Цель и задачи исследований. Цель работы - определение оптимального возраста первого покрытия свинок КБ и Л, обеспечивающего наиболее высокие показатели продуктивности, естественной резистентности маток и их потомства.

В соответствии с целью исследований были поставлены следующие задачи:

1) определить влияние возраста свинок при первом покрытии на их репродуктивные качества;

2) изучить откормочные и мясные качества, а также некоторые биологические особенности потомства, полученного от маток разного возраста и живой массы при первом покрытии;

4) определить экономическую эффективность откорма потомства, полученного от свиноматок различного возраста и живой массы при первом покрытии.

1.4. Практическая значимость и реализация результатов исследований. Результаты исследований могут быть использованы для дальнейшего повышения эффективности ведения отрасли. Определены показатели продуктивности у свиноматок КБ и Л в зависимости от возраста первого покрытия, а также у полученного от них потомства. Оценено состояние их естественной резистентности. Установлен оптимальный возраст первого покрытия свинок, обеспечивающий высокую естественную резистентность и хорошие откормочные качества потомства. Проведена оценка хряков-производителей и свиноматок КБ и JI по комплексному показателю резистентности.

1.5. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и одобрены:

- на республиканских научно-практических конференциях «Актуальные проблемы производства свинины» (1999-2002);

- на ежегодных научно-практических конференциях ДонГАУ (2000-2003);

- на расширенном заседании кафедры зоогигиены с основами ветеринарии ДонГАУ (2004).

1.6. Основные положения, выносимые на защиту:

- влияние возраста первого покрытия маток на откормочные и мясные качества потомства;

- взаимосвязь показателей естественной резистентности и продуктивности свиней;

- экономическая эффективность использования свинок разного возраста при первом покрытии.

1.7. Публикация результатов исследований. По материалам диссертаций опубликовано 7 печатных работ.

1.8. Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 146 страницах машинописного текста, содержит 37 таблиц, состоит из разделов, представляющих общую характеристику работы, обзор литературы, материал и методику, результаты исследований, выводы и предложения производству, а также списка литературы, включающий 246 наименования, в т.ч. 44 - на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Михеев, Владимир Иванович

ВЫВОДЫ

1. Показатели продуктивности свиноматок во многом определяются возрастом их первого покрытия. У свиноматок крупной белой породы при покрытиии в 12 мес. многоплодие на ОД головы, крупноплодность - на 0,15; масса гнезда в 2 мес. - на 1,0 кг выше, чем у покрытых в восьмимесячном возрасте. Аналогичная закономерность характерна и для свиноматок ланд-рас, у которых разница соответственно составляет 0,8 головы; 0,1 кг; 10,9 кг.

2. Наиболее высокими воспроизводительными качествами характеризуются свиноматки крупной белой породы, покрытые в возрасте 10 мес., у которых КПВК составляет 161,0 балла, что превышает данные по покрытым в 8, 9, 11 и 12 мес. соответственно на 29,0; 12,9; 10,5 и 25,7. У свиноматок ландрас, покрытых в 11 мес., КПВК выше, чем у покрытых в 8, 9, 10 и 12 мес., на 20,7; 7,8; 5,5 и 13,9 балла соответственно. Оптимальной живой массой при первом покрытии свинок крупной белой породы является масса 120130, у маток ландрас -130-150 кг.

3. Наиболее высокими откормочными качествами характеризуется потомство маток крупной белой породы, покрытых в возрасте 10 мес., которое превосходит молодняк, полученный от покрытых в 8, 11 и 12 мес., по скороспелости соответственно на 20; 8 и 12 дней; по среднесуточным приростам живой массы - на 46, 16 и 15 г, по оплате корма - на 0,29; 0,10 и 0,20 к.ед. Подсвинки от маток ландрас, покрытых в 11 мес., имеют преимущество над сверстниками, полученными от маток, покрытых в 8, 9, 10 и 12 мес., по скороспелости на 21; 16; 5 и 7 дней; по среднесуточным приростам живой массы - на 73, 54, 14 и 21 г; по оплате корма - на 0,19; 0,17; 0,04 и 0,19 к.ед. соответственно.

4. Более высокими откормочными качествами характеризуются подсвинки крупной белой породы и ландрас с высокими показателями резистентности: БАСК > 60,0; ЛАСК > 44,5; ФА> 35,0%. У них возраст достижения живой массы 100 кг на 13 дней меньше, среднесуточные приросты на 2530 г выше и затраты корма на 1 кг прироста живой массы меньше на 0,3 к ед.

5. Туши подсвинков, полученных от свиноматок крупной белой породы, покрытых в годовалом возрасте, имеют большие убойный выход, толщину шпика над 6-7 грудным позвонком и меньшую площадь «мышечного глазка», чем у потомков маток, покрытых в 8 мес., соответственно на 1,05%, 0,40 см и 5,2 см2. У подсвинков породы ландрас разница между аналогичными группами составляет 6,0%, 0,75 см и 4,2 см2. В целом лучшие мясные качества имеют потомки маток крупной белой породы, покрытых в 9, 10 мес. и ландрас - в 10,11 мес.

6. У маток ландрас, покрытых в 10 мес., естественная резистентность потомства выше, чем у покрытых в 8 мес., по БАСК на 7,3, по ЛАСК - на 5,8, по ФА - на 6,8, по РСК - на 1,6%. У маток крупной белой породы, покрытых в 11 мес., показатели неспецифической резистентности потомства выше соответственно на 3,0; 5,4; 3,6; 3,1%.

7. Оптимальными показателями естественной резистентности ремонтных свинок при первом покрытии, обеспечивающими получение высокопродуктивного потомства, у свиноматок породы ландрас являются: БАСК - 55,9; ЛАСК- 44,9; РСК - 16,2; ФА - 41,8; ИР - 59,4; у крупной белой породы - соответственно 51,5; 43,8; 15,5; 39,0; 54,3 и выше.

8. Выявлена зависимость индексов резистентности (ИР) свиноматок опытных групп от их многоплодия. При количестве поросят в гнезде более 12 голов ИР маток снижается на 5,5 баллов по сравнению с матками, многоплодие которых не превышает 10 голов (г = -0,34). У высокорезистентных маток приросты живой массы поросят в первые 60 дней жизни выше, установлена положительная связь между ИР подсосных маток и отъемной массой полученных от них поросят (г = +0,30).

9. Воспроизводительные качества хряков крупной белой порода и ландрас в значительной степени зависят от уровня их естественной резистентности. У хряков породы ландрас с ИР>45 баллов результативность оплодотворения слученных с ними маток выше на 5%, количество поросят в 2 мес. - на 0,8 головы, живая масса потомства в возрасте 2 мес. - на 1,5 кг по сравнению с фиксируемыми у низкорезистентных производителей (ИР<45,5 баллов). У хряков крупной белой породы зависимость аналогична: преимущество составляет соответственно 6%; 0,7 голов и 0,9 кг.

10. Стоимость дополнительного прироста живой массы поросят до отъема была максимальной у маток крупной белой породы, покрытых в возрасте 9 мес. - 818,0 руб., и у ландрас, покрытых в возрасте 10 мес. - 733,6 руб. в расчете на одну свиноматку.

11. Максимальная эффективность откорма наблюдается у подсвинков, полученных от маток крупной белой породы, покрытых в возрасте 9 и 10 мес. соответственно на 1402,8 и 1228,6 руб. больше, чем у подсвинков, полученных от маток, покрытых в 8 мес.; у породы ландрас - при покрытии в 10 мес. на 2028,8; в 11- на 2113,8 руб в расчете на одну свиноматку.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Михеев, Владимир Иванович, п. Персиановский

1. Абрамов С.С. Болезни молодняка сельскохозяйственных животных / С.С. Абрамов М.: Колос, 1982. - 251 с.

2. Александров Н.П. Эффективность использования разовых маток в колхозах и совхозах / Н.П. Александров, В.Т. Александров // Вестник сельскохозяйственной науки. 1957. - № 3 - с. 27-29.

3. Александров Б.В. Откормочные и мясные качества помесей крупной белой породы свиней с ландрасами / Б.В. Александров // Бюллетень научно-технической информации ВН ИЖ. 1960. - вып. 3-е. 12-15.

4. Антипова Л.В. Биохимия мяса и мясных продуктов / Л.В. Антипова, Н.А. Жеребцов Воронеж, ВГУ - 1991 - 455 с.

5. Афанасьев В.А. Оценка параметров телосложения свиней новых мясных типов / В.А. Афанасьев, А.П. Атилов, Л.В. Батовская // Свиноводство 1999. - № 5 - с. 26-28.

6. Бажов Г.М. Продуктивные и интерьерные качества чистопородных и помесных свиней различных производственных типов: Автореф.дис. канд. с.-х. наук / Бажов Геннадий Михайлович. Краснодар, 1966.- 22 с.

7. Бажов Г.М. Биотехнология интенсивного свиноводства / Г.М. Бажов, В.И. Комлацкий М: Росагропромиздат, 1989. - 178 с.

8. Бажов Г.М. Естественная резистентность свиней разных пород / Г.М. Бажов, Л.А. Бахирева // Интенсификация селекционного процесса в свиноводстве. пос. Персиановка, 1989. - с. 37-41.

9. Бараников А.И. Качественный анализ мяса свиней в зависимости от использования в рационах различных белковых добавок / А.И. Бараников, А.Н. Бараникова, В.В. Федюк // Проблемы ветеринарии Северного Кавказа. Новочеркасск, 1996.- с. 45-49.

10. Баранов В.И. Взаимосвязь естественной резистентности и продуктивности свиней / В.И. Баранов // Проблемы ветеринарии Северного Кавказа. -Новочеркасск, 1990. — с. 56-57.

11. Барбашов А.А. Возрастные изменения концентрации гемоглобина и морфологического состава крови свиней в зависимости от условий содержания / А.А. Барбашов // Труды Новочеркасского зоовет. института. Новочеркасск, 1962.- вып. 13 - с. 23-26.

12. Бахирева JI.A. Влияние генотипа и продуктивности хряков-производителей на уровень их резистентности /JI.A. Бахирева // Тезисы республиканской научно-производственной конференции. Краснодар, 2000. -с. 156-157.

13. Белкина Н.Н. Воспроизводительные качества и естественная резистентность хряков степного типа / Н.Н. Белкина, В.В. Федюк // Разведение и селекция свиней на Дону. пос. Персиановский, 1995. - с. 30-33.

14. Белкина Н.Н. Селекция свиней северокавказской породы на повышение естественной резистентности / Н.Н. Белкина, А.А. Павлуненко // С.-х. биология. 1990.-№9 - с. 31-34.

15. Белкина Н.Н. Оценка уровня неспецифических защитных сил животного организма с помощью индекса резистентности / Н.Н. Белкина, А.А. Павлуненко // Вестник с.-х. науки.-1991. №8 - с. 141-144.

16. Белкина Н.Н. Воспроизводительные качества и естественная резистентность хряков степного типа / H.R Белкина, В.В. Федюк // Разведение и селекция свиней на Дону. пос. Персиановский, 1995. - с.89-90.

17. Бернет Ф. Клеточная иммунология / Ф. Бернет М.: Мир, 1971. - 530 с.

18. Биргер М.О. Клинические лабораторные методы, М.: Колос, 1982. -300 с.

19. Бойд У. Основы иммунологии / У. Бойд М.: Мир, 1969. - 647 с.

20. Бороздин Э.К. Физиологические и генетические механизмы устойчивости животных к болезням / Э.КБороздин, К.В. Клееберг // С.-х. биология. 1986. -№10-с.86-92.

21. Бороздин Э.К. Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням / Э.К. Бороздин, К.В. Клееберг М., ВНИИТЭИ, 1990. -350 с.

22. Брок И. Получение препаратов иммуноглобулинов / И. Брок // Иммунологические методы / ред. Фримель М., 1987. - с. 390-413.

23. Бургасов В.П. Практическая иммунология / В.П.Бургасов, Н.С. Безденежных М.: Медицина, 1996. - 296 с.

24. Бурков И.А. Иммунологическая реактивность свиноматок-реципиентов при трансплантации эмбрионов / И.А. Бурков, Т.П. Трубицина // Бюл. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. 1989. - № 2.94. -с. 42-46.

25. Вагнер Г. Ф. Колориметрическое определение комплементарной энергии крови / Г.Ф. Вагнер // Лабораторное дело. 1963. - №1 - с. 44-46.

26. Вершигора А.Е. Основы иммунологии / А.Е. Вершигора /. Киев: Высшая школа, 1980. -360 с.

27. Викторов П.М. Скороспелость сельскохозяйственных животных и пути ее повышения / П.М. Викторов Краснодар. Кн. Издат-во, 1966.- с. 46-58.

28. Волкопялов Б.П. О племенной работе в свиноводстве / Б.П. Волкопялов / Свиноводство. -1957. № 6 - с. 34-37.

29. Волкоиялов Б.П. О путях повышения продуктивных качеств свиней / Б.П. Волкопялов II Свиноводство. 1962.- № 8 - с. 24-28.

30. Волкопялов Б.П. Воспроизводительные качества свиней крупной белой породы / Б.П. Волкопялов // Свиноводство. М., 1963. - с. 54-62, 167-179.

31. Ганчев М.М. Корреляция признаков у свиноматок крупной белой и крупной черной пород / М.М. Ганчев, Н.Д. Бойко // Тез. докл. V съезда ВОГиС., 1987. Т.З. - с.50.

32. Георгиевский В.И. Динамика Т- и В-лимфоцитов в крови свинок в связи с фазами полового цикла / В.И. Георгиевский, JI.B. Вабышева, И.А. Бурков // Бюлл. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. 1984. -№1 - с. 54-58.

33. Герберт У. Ветеринарная иммунология / У. Герберт М.: Колос, 1974. -311с.

34. Голубев Г.В. Как повысить продуктивность свиноматок / Г.В. Голубев, А.И. Нетеса М.: Россельхозиздат, 1978. - 257 с.

35. Горин В.В. Естественная резистентность свиней зональных типов новой породы / В.В. Горин, В.Т. Сидоров, В.А. Безмен // Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. -1992. № 9 - с. 34-35.

36. Грачев Ф.А. Скрещивание свиней породы ландрас со свиньями брейтов-ской и крупной белой пород / Ф.А. Грачев // Труды Всесоюз. научно-исследов. ин-та животноводства. 1962, т. 24. - с. 87-90.

37. Григорьев Г.К. Естественная резистентность организма свиноматок и их продуктивность при введении в рацион витаминов Е и С.: Автореф. дис. канд. вет. наук / Григорьев Григорий Константинович Жодино, 1986. - 21 с.

38. Гучь Ф.А. Сравнительная оценка пород свиней / Ф.А. Гучь // Колхозное производство Молдавии. — 1963. № 9 - с. 9-12.

39. Денисенко В.Н. Бактерицидная активность сыворотки крови / В.Н. Денисенко, П.А. Емельяненко, М.Н. Тулупова Н Ветеринария. 1976. - № 10 - с. 38.

40. Деркач Н.А. Гематологические показатели и их связь с возрастом и скороспелостью миргородских свиней / Н.А. Деркач // Пищеварение и обмен веществ у свиней. М.: Колос, 1971. - с. 291-292.

41. Дорофейчук В.Г. Определение активности лизоцима нефелометрическим методом / В.Г. Дорофейчук // Лабораторное дело. 1968. - № 1 - с. 28-30.

42. Емельяненко П.А. Корреляционно-регрессионный анализ влияния гуморальных факторов естественной резистентности на бактерицидную активность сыворотки крови новорожденных / П.А. Емельяненко // Доклады ВАСХНИЛ. 1979. - № 7 - с. 35-37.

43. Емельяненко П. А. Методические указания по тестированию естественной резистентности телят / ПА. Емельяненко, О.И. Грызлова, В.Н. Денисенко -Москва, 1980.-62 с.

44. Емельяненко П. А. Иммунология животных в период внутриутробного развития / П. А. Емельяненко М.: Агропромиздат, 1987. - 187 с.

45. Жуковская Н.А. К вопросу о неспецифическом защитном действии лизо-цима / Н.А. Жуковская, Т.Н. Ликина // Антибиотики. 1966. - № 11 - с. 920924.

46. Жучаев К.В., Князев С.И., Ерне А.Р. Генетические аспекты жизнеспособности поросят в пренатальный и ранний постнатальный периоды / К.В.Жучаев, С.И. Князев, А.Р. Ерне // Докл. Российской академии наук. -1993.-№ 1-е. 93-96.

47. Захарова Н.А. Состояние племенного свиноводства в России по результатам бонитировки за 1998г. / Н.А. Захарова, В.В. Гарай // Свиноводство. -2000.- № 1 с. 2-6.

48. Здродовский П.Ф. Проблемы инфекции, иммунитета и аллергии / П.Ф. Здродовский. М.: Медгиз, 1969. - 553 с.

49. Зеленин И.Т. Влияние деятельности моциона на воспроизводительные способности ремонтных свинок / И.Т. Зеленин, Н.Г. Сарычев // Зоотехния. -1997.-№12-с. 24-25.

50. Зильбер Л. А., Иммунологические методы /Л.А. Зильбер — М.: Наука. -1978. 380 с.

51. Игнатьев P.P. О происхождении нормальных (естественных) антител у молодняка с.-х. животных / P.P. Игнатьев // Сибирский вестник с.-х. науки. -1993. № 3 - с. 80-82.

52. Иоффе В.И. О принципе и методе изучения в клинике общей (неспецифической) устойчивости организма к инфекции / В.И. Иоффе, Н.Н. Рубель, Ф.И. Красик /. ЖМЭИ, 1943.- Ш 12 - с.3-12.

53. Кабанов В.Д. Эффективность простого переменного скрещивания свиней породы ландрас и крупной белой пород / В.Д.Кабанов // Животноводство. -1961.-№ 3 с. 25 - 29.58. {Сабанов В.Д. Повышение продуктивности свиней / В.Д. Кабанов М.: Колос, 1983. -470 с.

54. Кабанов В.Д. Свиноводство: учебник для студентов вузов / В.Д. Кабанов М.: Колос, 2001. - 420 с.

55. Кадыров С. Характеристика иммуноглобулинов свиней методом антигенного анализа / С. Кадыров И Бюл. ВИЭВ М., 1985/1986. - вып. 60 - с. 12-14.

56. Карева Э.П. Иммунная сыворотка для противоинфекционной защиты поросят / Э.П. Карева, В.Н. Зимина // Проблемы ветеринарии Северного Кавказа. Новочеркасск, 1997. - с. 44-48.

57. Карелин А.И. Влияние внешних факторов на общую резистентность и иммунобиологическую реактивность организма поросят / А.И. Карелин, Б.М Емельянов // Тр. ВНИИТЭИСХ. М., 1974. - с. 26-30.

58. Карелин А.И Анемия поросят / А.И. Карелин М.: Россельхозиздат, 1983.-75 с.

59. Карпенко JI. К. Зоогигиенические и ветеринарно-санитарное обеспечение двухфазной системы выращивания свиней / JI.K. Карпенко // Ветеринария. -1990. №5-с. 20-21.

60. Карпова Н.Г. Новое в практике свиноводства / Н.Г. Карпова Вильнюс, Профиздат, 1957. - с. 23-30.

61. Карпуть И.М. Динамика Т- и В-лимфоцитов у свиней в онтогенезе / И.М. Карпуть // Ветеринария. 1977. - № 4 - с. 51 -54.

62. Карпуть И.М. Иммунная реактивность и устойчивость организма свиней к заболеваниям / И М. Карпуть // Вет. наука производству. Минск, 1985. -вып. 23. - с. 28-35.

63. Карпуть И.М. Иммунные факторы молозива и устойчивость поросят / И.М. Карпуть, Л.М Пивовар // Ветеринария. 1983. - № 11 - с. 57-59.

64. Коваленко В.А. Практическое свиноводство / В.А. Коваленко, В.И. Степанов, А.И. Бараников, Ю. Г. Богомолов и др. Персиановка, 1995. - 64 с.

65. Козловский В.Г. Скрещивание различных пород свиней в совхозах Московской зоны / В.Г. Козловский // Труды контрольно-опытной станции по откорму свиней, 1952. вып. 1-е. 65-72.

66. Козловский В.Г. Племенное дело / В.Г.Козловский, Ю.В. Лебедев, В.А. Медведев и др. М.: Колос, 1988. - 235 с.

67. Коломыцев А. Особенности развития иммунной системы поросят СВИБ / А. Коломыцев, В. Дмитриенко, В. Новиков // Ветеринария. 1984. - № 3 - с. 36-38.

68. Коляков Я. Е. Иммунитет животных / Я. Е. Коляков М.: Колос, 1985. -275с.

69. Кондратьев П.М. Использование разовых свиноматок в пользовательном свиноводстве: Автореферат, дис. канд. с.-х. наук / Кондратьев Петр Михайлович. Москва, 1968. - 20 с.

70. Кононов В.А. Состояние и перспективы развития свиноводства в XXI столетии / В.А. Кононов // Свиноводство. 2000. - №3 - с. 4-5.

71. Коряжнов Е.В. Новое в животноводстве / Е.В.Коряжнов, Ю.В. Лебедев -М., 1985. 138 с.

72. Кошляк В.В. Естественная резистентность свиней при чистопородном разведении и скрещивании: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук / Кошляк Влад-мир Васильевич. пос. Персиановка, 1992. - 22 с.

73. Кудрявцев П.Н. Промышленное и переменное скрещивание в свиноводстве с использованием хряков породы ландрас / П.Н. Кудрявцев, А.Б. Кози-нер, Ю.В. Лебедев // Новое в разведении и кормлении с.-х. животных. М.: Сельхозгиз, 1962. - с. 342- 356.

74. Куртанидзе 3. А. Условия содержания и продуктивность / З.А. Куртанид-зе // Свиноводство. 1993. - №1 - с. 23-24.

75. Кудрявцев А.А. Гематология животных и рыб / А.А. Кудрявцев, Л.А Кудрявцева, Т.В. Привольнее М. : Колос, 1969. - 320 с.

76. Кудрявцев А.А. Реактивность организма животных и воздушная среда помещений в условиях промышленных комплексов / А.А. Кудрявцев, Л.А. Кудрявцева // Новое в лечении и профилактике инфекционных болезней животных. М, 1972. - с. 228-239.

77. Ладан П.Е. Белковый состав крови свиней различных пород / П.Е. Ладан, Н.Н. Белкина//Доклады ВАСХНИЛ, 1964, вып. 1. с. 13-17.

78. Ладан П.Е. Показатели резистентности северокавказских и кубанских свиней при чистопородном разведении / П.Е. Ладан, В.К. Паракин // Проблемы иммунитета сельскохозяйственных животных. М., 1966. - с. 470 - 474.

79. Ладан П.Е. Пьетрен при промышленном скрещивании / П.Е. Ладан, Н.Н. Белкина, В.И. Степанов // Свиноводство. 1968. - № 3 - с. 29-31.

80. Ладан П.Е. Создание специализированных линий мясных и гибридизация свиней в Ростовской области. Гибридизация в свиноводстве / П.Е. Ладан, В.И. Степанов, В.А. Коваленко, О.И. Кононенко М.: Агропромиздат, 1978. - с. 3-6.

81. Ладан П.Е. Методы выведения новых пород свиней / П.Е. Ладан, В.И. Степанов, В. А. Коваленко и др. // Животноводство .-1981.-№10 -с. 51-53.

82. Лаупрехт Е.И. Роль пола в детерминации общей резистентности и проявлении гетерозиса / Е.И. Лаупрехт // Тез. докл. V съезда ВОГиС М„ 1977. -Т.З.-с. 144-145.

83. Лебедев М.М. Межпородное скрещивание свиней крупной белой породы при двойном покрытии маток / М.М. Лебедев // Труды Пушкинской научно-исследов. лаб. разведения с.-х. животных. 1952, вып 5.- с. 18-24.

84. Лозгачева О.А. Связь естественной резистентности с генетическими системами групп крови: Автореф. дис. канд. биол. наук /Лозгачева Ольга Алексеевна. Л.: Пушкин, 1983. - 22 с.

85. Лысогоров Д.В. Экономическая эффективность использования разовых свиноматок в промышленном производстве: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /Лысогоров Дмитрий Валерьевич. Краснодар, 1965. - 21 с.

86. Мазилкин И.А. Гематологические показатели свиней различной скороспелости / И.А. Мазилкин // Генетика, разведение и селекция свиней. М., 1988.-с. 138-144.

87. Максимов Г.В. Мясная продуктивность свиней, разводимых на Дону / Г.В. Максимов // Актуальные проблемы производства свинины: Материалы шестого заседания межвуз. коорд. совета «Свинина» и респ. научно-произв. конф. Краснодар, 1996. - с. 32-34.

88. Макурин К.П. Промышленное скрещивание свиней резерв увеличения производства мяса / К.П. Макурин - Куйбышев, 1961.-е. 23-27.

89. Марков Ю.М. Модификация метода определения лизоцимной активности сыворотки крови с.-х. животных // Сибирский вестник с.-х. науки. -1975.-№2-с. 62-64.

90. Маркушин А.П. Сроки использования сельскохозяйственных животных / А.П. Маркушин. М.: «Колос», 1964. - 300 с.

91. Матусевич В.Ф. Значение естественной резистентности в животноводстве / В.Ф. Матусевич. Целиноград, 1970. - 30 с.

92. Матусевич В.Ф., Естественная резистентность сельскохозяйственных животных / В.Ф. Матусевич // Труды Целиноградского СХИ, 1971. т. 8. вып. 10.-с. 4-8.

93. Маянский Д.Н. Очерки о нейтрофиле и макрофаге / Д.Н. Маянский. -Новосибирск. 1981.-388 с.

94. Медведев В.О. Скрещивание маток крупной белой породы с ландраса-ми / В.О. Медведев // Соц. Тваршцество. 1960. - № 7 - с. 12-15.

95. Медведев В.О. Промышленное скрещивание свиней крупной белой породы с ландрасами / В.О. Медведев // Соц. Тваршцество. 1961. - № 10-с. 10-13.

96. Меркулов Г.А. Курс патологогистологической техники / Г.А. Меркулов JL: Медицина, 1969. - 457 с.

97. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике с.-х. животных / Е.К. Меркурьева -М.: Колос, 1970. 424 с.

98. Методические разработки к практическим занятиям по биометрии / Н.Н. Белкина, В.Л. Коваленко, В.И. Степанов к др. Перскапсьха, 1974. - 95 с.

99. Мечников И.Н. Вопросы иммунитета / ИЛ Мечников // Избранные труды / И.И. Мечников. М.: Медгш, 1951. - 734 с.

100. Михайлов Н.В. Ксг^бз^цножтя sueisca эффектов общей si специфлче ской комбинационной способности при внутрилинейном подборе и кроссах линий / Н.В. Михайлов /У Повышение продуктивности с.-х. животных и птицы. пос. Персиановка, 1982. - с. 4-9.

101. Михайлов Н.В. Конструирование и использование селекционных индексов в свиноводстве / Н.В. Михайлов. пос. Рассвет, 1989. -145 с.

102. Михайлов Н.В. Актуальные проблемы селекции животных / Н.В. Михайлов, В.И. Степанов, В. А. Коваленко // Зоотехния. 1991. - № 6 - с. 2-6.

103. Михайлов Н.В. Селекционно-генетические аспекты оценки наследственных качеств животных / Н.В. Михайлов, В.Д. Кабанов, Г.А. Каратунов. -Новочеркасск. 1996. - 64 с.

104. Незлин Р.С. Биохимия антител / Р.С. Незлин. М.: Наука, 1986. - 305 с.

105. Немилов В.А. Реактивность поросят-отъемышей при оптимизации микроклимата в свинарниках / В.А. Немилов, Е.Н. Сафронов // Болезни ягнят и поросят. -М., 1989. с. 95-98.

106. Никольский В.В. Основы иммунитета животных / В.В. Никольский. -М.: Колос, 1968.-222 с.

107. Новиков В.В. Основные параметры иммунного статуса клинически здоровых свиней / В.В. Новиков, В.В. Дмитриенко // Ветеринария. 1993. - № 2. - с. 22-25.

108. Ноздрин Н.Т. Выращивание молодняка свиней / Н.Т. Ноздрин, А.Ф. Сагло // Справочник. М.: Агропромиздат, 1990. - 235 с.

109. Павлуненко А.А. Иммунная реактивность поросят северокавказской породы / А.А. Павлуненко, С.В. Шаталов // Приемы и методы интенсификации свиноводства. пос. Персиановка, 1990. - с. 29-31.

110. Петров Р.В. Основы иммунологии / Р.В. Петров. М.: Медицина, 1983. -598 с.

111. Петров Р.В. Иммунологические мобили / Р.В. Петров. М., 1987. - 350 с.

112. Петров Р.В. Оценка иммунного статуса человека при массовых обследованиях. Методические рекомендации для научных работников и врачей практического здравоохранения / Р.В. Петров P.M. Хаитов, Б.В. Пинегин // Иммунология. 1992. - № 6 - с. 51 -62.

113. Пивовар JI.M. Профилактические обработки поросят-сосунов в промышленном свиноводстве / JI.M. Пивовар // Новое в диагностике, лечении и профилактике болезней молодняка с.-х. животных. М., 1991. - с. 69- 74.

114. Питкянен Н.Г. Новое в оплодотворении и повышении плодовитости свиней / Н.Г. Питкянен. М., Сельхозгиз, 1961.- с. 32-36.

115. Плохинский Н А. Биометрия / Н.А. Плохинский. М.: МГУ, 1970. - 368 с.

116. Плященко С.И. Естественная резистентность организма животных / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. Л.: Колос, 1979. -182 с.

117. Плященко С.И. Метод повышения продуктивных и защитных функций организма ремонтных свинок в условиях промышленной технологии / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров // Научные основы развития животноводства в БССР. 1990.20. - с. 112-115.

118. Плященко С.И. Естественная резистентность организма свиней новых специализированных типов / С.И. Плященко, А.В. Соляник // Зоотехническая наука Белоруссии. 1992. 31. - с. 82-87.

119. Погодаев В.А. Развитие внутренних органов поросят крупной белой и скороспелой мясной пород / В.А. Погодаев, В.М. Панасенко, О.В. Пономарев // Вестник ветеринарии. 2000. - № 15 - с. 25-28.

120. Погодаев В.А. Биологические особенности свиней степного типа СМ —1 / В.А. Погодаев, В.М. Панасенко // Зоотехния. 2000. - № 2 - с. 13-14.

121. Поликарпова Е.Ф. Влияние внешних факторов на оплодотворение свиней / Е.Ф. Поликарпова, Ф.Н. Богданов // Повышение плодовитости сельскохозяйственных животных. М., Сельхозгиз, 1961.- 250 с.

122. Поликарпова Е.Ф. Повышение продуктивность свиноматок в условиях промышленной технологии / Е.Ф. Поликарпова // Актуальные проблемы развития животноводства. Научные труды ВИЖа. - Дубровицы. - 1974. -с. 12- 15.

123. Понкратов В.А. Повышение воспроизводительной способности свиней / В.А. Понкратов, В.В. Семенов, И.Г. Рачков и др. // Зоотехния. 1999. - № 6 -с. 32-33.

124. Понякина И.Д. Взаимосвязи в иммунной системе / И.Д. Понякина // Иммунология. 1985. - № 6 - с. 15-18.

125. Попова Н.А. Общий уровень иммуноглобулинов у сельскохозяйственных животных как показатель устойчивости к инфекционным заболеваниям / Н.А. Попова, Е.С.Белоусов, Д.К. Церцвадзе // Тез докл. V съезда ВОГиС. -М„ 1987.-Т.З. с. 170.

126. Почерняев Ф.К. Селекция и продуктивность свиней / Ф.К. Почерняев. -М.: Колос, 1979.-224 с.

127. Почерняева Г.М. Повышение эффективности свиноводства / Г.М. По-черняева // Сборник научных трудов. М.: Агропромиздат, 1991.- с.78-81.

128. Редькин А.П. Направление племенной работы в свиноводстве / А.П. Редькин // Животноводство. 1956. - № 10 - с. 22-27.

129. Рыбалко В.П. Генотип и продуктивность свиней / В.А. Рыбалко. Киев.: Урожай, 1984.-358 с.

130. Рябов А.М. Оценка продуктивности свиней по показателям крови / A.M. Рябов, А.П. Смирнов, В.М. Скерляков // Степные просторы. 1987. - № 7 - с. 39.

131. Сарычев Н.С. Повышение воспроизводительных способностей свиноматок / Н.С. Сарычев, И.Т. Зеленин, Ю.П. Мосин // Зоотехния. 1998. -№11 -с. 30-31.

132. Свечин К.Б. Скороспелость свиней и факторы ее обусловливающие. / К.Б. Свечин // Докл. конф. «Регуляция обмена тепла и других функций у с.-х. животных в условиях высоких температур». Краснодар, 1966.- с. 51-52.

133. Семенов В.В. Характеристика репродуктивных признаков свиней заводской специализированной мясной линии (CMJI) / В.В. Семенов, В.В. Кудрявцев, В.П. Носачев // Вестник ветеринарии. -1999. №14(3) - с. 24.

134. Скарман Р.С. К определению генотипического индекса естественной резистентности у животных / Р.С. Скарман // Генетика. 1969. - Т. 16. - № 5 -с. 899-904.

135. Сердюк Г.Н. О взаимосвязи между естественной резистентностью и гру-пами крови у свиней / Г.Н. Сердюк, В.П. Павличенко, О.А Лозгачева // С.-х. биология. 1988. - № 5 - с. 112-114.

136. Сидоренко Н.М. Профилактика желудочно-кишечных болезней новорожденных телят экстрактом двенадцатиперстной кишки свиней / Н.М. Сидоренко // Методические рекомендации. Сибирское отделение ВАСХНИЛ. -Новосибирск, 1982. 44 с.

137. Смирнов A.M. Естественная резистентность поросят / A.M. Смирнов, М.Ф. Васильев // Ветеринария. 1980. - № 3 - с. 55-56.

138. Смирнов B.C. Влияние возраста и многоплодия при первом опоросе на пожизненные показатели свиноматок / B.C. Смирнов // Зоотехния. 1998. -№5 - с. 27-28.

139. Смирнова О.В. Определение бактерицидной активности сыворотки крови нефелометрическим методом / О.В. Смирнова, Т.А. Кузьмина // ЖМЭИ. -1966. № 4 - с.28-30.

140. Соколов В.В. Цитохимия ферментов е профпатологии / В.В. Соколов, Р.П. Нарциссов, Л.А. Иванова. М.: Медицина, 1975. - 119 с.

141. Степанов В.И. Продуктивность и стрессоустойчивость маток степного типа СМ-1 / В.И. Степанов, А.И. Бараников, Г.В. Максимов, С.З. Гайнутди-нов, А.Е. Луганцев, А.И. Клименко // Свиноводство. 1997. - № 4 - с. 8-9.

142. Степанов В.И. Технология хранения, перивчная переррабогка и стандартизация продукции животноводства /В.И. Степанов, И.В. Капелист, JI.A. Ка-пелист// Методические рекомендации. пос. Персиановский, 1999. - 90 с.

143. Степанов В.И. Выведение и использование новых типов и пород свиней / В.И. Степанов, В.А. Коваленко, Г.В. Максимов пос. Персиановка, 1987. - с. 10-21.

144. Степанов В.И. Мясная продуктивность свиней новых типов / В.И. Степанов, В.А. Коваленко, Г.В. Максимов // Генетика, разведение и селекция свиней. М., 1988. - с. 109-114.

145. Степанов В.И. Мясность и резистентность евшей новых мясных типов / В.И. Степанов, Г.В. Максимов, Г.А. Вилков // Свиноводство. 1990. - №3 -с. 19.

146. Степанов В.И. Практикум по свиноводству / В.И. Степанов, Н.В. Михайлов. М.: Агропромиздат, 1986. - 467 с.

147. Степанов В.И. Актуальные проблемы селекции животных / В.И. Степанов, Н.В. Михайлов // Зоотехния. -1991. № 6 -с. 6-7.

148. Степанов В.И. Свиноводство и технология производства свинины / В.И. Степанов, Н.В. Михайлов. -М.: Агропромиздат, 1991.-336 с.

149. Степанов В.И. Селекционно-генетические приемы и методы совершенствования пород свиней / В.И. Степанов, Н.В. Михайлов. Ростов н/Д, 1991. -112 с.

150. Степанов В.И. Актуальные проблемы племенного свиноводства / В.И. Степанов, В.А. Коваленко, Н.В. Михайлов // Свиноводство. 1994. - №1 -с.6.

151. Степанов В.И. Актуальные проблемы свиноводства / В.И. Степанов, В. А. Коваленко, Н.В. Михайлов // Свиноводство. 1994. - № 4 - с. 3-8.

152. Степанов В.И. Эффективность промышленного скрещивания и гибридизации в свиноводстве / В.И. Степанов, Г.В. Максимов, В.Н. Василенко -пос. Персиановка, 1997. с. 27-60.

153. Степанов В.И. Мясная продуктивность свиней степного типа СМ-1 / В.И. Степанов, А. И. Клименко, Р.В. Клименко // Вестник ветеринарии. -1999. №14 - с. 50-52.

154. Степанов В.И. Методические указания к лабораторно- практическим за нятиям по разведению с.-х. животных, (часть 1) / В.И. Степанов, В.А. Коваленко, Г.В. Максимов и др. Ростов-на-Дону, РИО АО "Цветная печать", 1996.-255 с.

155. Степанов В.И. Селекция свиней на мясность / В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко // Свиноводство. -1998. № 2 - с. 4-6.

156. Степанов В.И. Способы повышения резистентности крупного рогатого скота и свиней в условиях Ростовской области / В.И. Степанов, С.В. Шаталов, В.В. Федюк, Е.А. Крыпггоп // Научно-практические рекомендации. пос. Персиановский, 1999. - 28 с.

157. Степанова О.В. Биологическое обоснование продуктивности сельскохозяйственных животных / О.В. Степанова Монография.- пос. Персиановский, 2000.- 147 с.

158. Судаков В.Г. Оптимизация условий содержания и воспроизводства свиней с целью повышения их резистентности и продуктивности: Автореф. дис. док-pa с.-х. наук / Судаков Владимир Георгиевич Новосибирск, 1994. - 55с.

159. Сухова Н.О. Иммунобиологические и биохимические показатели чистопородных и помесных свиней / И.О. Сухова, А.И. Майоров, И.И. Тонышев // Докл. ВАСХНИЛ. 1983. - № 6 - с. 30-32.

160. Сухова Н.О. Естественные защитные функции подсвинков и их связь с откормочными качествами / И.О. Сухова, В.А. Бекенев, В.А. Коломников // Научно-техническ. бюл. Сиб. НИИ и проекта, технол. ин-т животноводства.1989. 2. с. 19-24.

161. Сухова И.О. Естественные гуморальные факторы крови и продуктивные показатели животных / И.О. Сухова, С.Г. Смирнов, В.А. Коломников // Науч.- техн. бюл. СибНИИ проектно-технологич. институт животноводства.1990. вып. 4. - с. 30-34.

162. Сухорукое В.Н. Основные принципы технологии воспроизводства стада свиней / В.Н. Сухорукое // Зоотехния. 1992. - №7/8 - с. 11-13.

163. Тариченко А.И. Прогнозирование продуктивных качеств свиней новых мясных типов: Автореф. дис. док-ра с.-х. наук / Тариченко Александр Иванович. Краснодар, 2000. - 46 с.

164. Тревога И.А. Совершенствование племенного свиноводства в госплем-заводе «Венцы-Заря» Краснодарского края / И.А. Тревога // Животноводство.-^.- № 9 с. 24- 28.

165. Тульчинский М.Н. Метод определения резервной щелочности крови /МП. Тульчинский // Ветеринария. 1965. - № 6 - с. 9-10.

166. Тутаров Г.А. Влияние некоторых факторов на развитие половых органов молодых свинок. / Г.А. Тутаров // Труды Краснодарского с.-х. ин-та. -1966.-№11 с. 34-39.

167. Ухтверов М.П. Селекция свиней на продолжительность хозяйственного использования / М.П. Ухтверов, Г.М. Назаркин. М.: Росагропромиздат, 1988.-360 с.

168. Ухтверов М.П. Репродуктивные качества маток-первоопоросок / М.П. Ухтверов, Г. А. Молянова // Свиноводство. -1996. № 4 - с. 10.

169. Федоров В.Х. Зависимость репродуктивных качеств свиноматок от стрессустойчивости / В.Х. Федоров // Разведение, кормление и технология содержания свиней, пос. Персиановка, 1986. - с. 34-36.

170. Федаж В.В. Естественная резистентность организма свиней / В.В. Фе-дюк. Каменоломни, 2000. -100 с.

171. Хатт Ф. Наследственная устойчивость домашних животных к заболеваниям / Ф. Хатт. М.: Наука, 1963. - 380 с.

172. Хош П. Изучение концентрации иммуноглобулинов и прогестерона в сыворотке крови свиноматок при осеменении их в разные сроки / П. Хош // Научно-техн. бюллетень. Укр. НИИ физиологии и биохимии с.-х. животных-1996.-вып. 2.-с. 41-44.

173. Херинг Ф., Грун Р. Промышленное скрещивание свиней литовской белой породной группы с хряками пород белой короткоухой и ландрас, а также некоторые биологические особенности полученных помесей / Ф. Херинг, Р. Грун Вильнюс, 1978. - 203 с.

174. Чаузов С.Г. Новое в воспроизводстве и искусственном осеменении свиней / С.Г. Чаузов, В.Н. Бушмакин, В.Г. Шевякова // Межвузовский сборник научных трудов пос. Персиановка, Донской СХИ, 1988. - 120 с.

175. Чеботкевич В.Н. Методы оценки состояния иммунной системы и факторов неспецифической резистентности в ветеринарии / В.Н. Чеботкевич, С.И. Л путинский // Учебное пособие для студентов, аспирантов и врачей ветеринарной медицины. С-Пб. 1998. - 30 с.

176. Черный Н.Г. Естественная резистентность хряков в условиях комплекса /Н.Г. Черный, И.А. Храбустовский, Е.Л. Яшко // Свиноводство. 1983. - № 2. - с. 25-30.

177. Черкасская Н.В. Результаты промышленного скрещивания свиней крупной белой породы с хряками породы ландрас / Н.В. Черкасская // Научные труды Киевской опытной станции животноводства. 1963. - № 9,- с. 25-29.

178. Чирков В.Г. Установление оптимального срока первой случки свинок крупной белой породы с учетом состояния их половых органов и вымени: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /Чирков Владимир Григорьевич. М., 1965. — 21 с.

179. Чичаев Г.П. Половая цикличность, морфолого-биохимические особенности становления половой функции свиней / Г.П. Чичаев / Науч.- техн. бюллетень Сиб. НИИ проектно-технологического ин-та жив-ва. -1964. вып. 4 -с.30-34.

180. Чохатариди Г.Р. Репродуктивные качества свиноматок в зависимости от их живой массы / Г.Р. Чохатариди // Свиноводство. 2000. - № 2. - с. 2729.

181. Чумаков Б.И. Повышение продуктивности свиней / Б.И. Чумаков, Е. М. Джунельбаев // Свиноводство, 2000 № 3. - с. 23-24.

182. Шааф П. Некоторые физиологические и биохимические показатели обмена веществ у свиноматок в условиях промышленной технологии / П. Шааф // Нарушение обмена веществ и дерматиты с.-х. животных. Новочеркасск, 1963. - с.24-25.

183. Шаталов С.В. Естественная резистентность специализированных пород крупного рогатого скота: Автореф. дис. док.-ра с.-х. наук / Шаталов Сергей Владимирович. пос. Персиановский, 1999.- 30 с.

184. Шаталов С.В. Неспецифическая резистентность крупного рогатого скота и свиней, теория, практика, перспективы // С.В. Шаталов, В.В. Федюк. пос. Персиановский, 2001. - 104 с.

185. Шейко И.П. Нормы отбора и выращивания ремонтного молодняка свиней в племенных хозяйствах / И.П. Шейко // Организация направленного выращивания молодняка свиней. Одесса, 1989. - с. 4-7.

186. Шейко И.П. Свиноводство / И.П. Шейко, B.C. Смирнов. М.: Урожай 1997.-455 с.

187. Шкурупий П.Я. Возрастные изменения состава туши и крови у чистопородных и помесных свиней / П.Я. Шкурупий // Животноводство. 1963. № 8 - с. 34-40.

188. Эйдригевич Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е.В. Эйд-ригевич, В.В. Раевская. М.: Колос, 1978. - 253 с.

189. Юозайтис А. Влияние ферментного препарата лизоцима на рост и некоторые показатели обмена веществ у поросят раннего 260. отъема / А.К. Юозайтис, К.А. Трюкас // Науч. тр. Литовского НИИ животноводства и ветеринарии. 1989. Т. 23,- с. 26-35.

190. Ягудин Р. Г. Влияние микроклимата на естественную резистентность коров / Р.Г. Ягудин, Ю.И. Плотинский // Ветеринария. -1976. № 2 - с. 35-37.

191. Addis P. Effect of breed of sire on growth anc carcass traits of crossbred pigs / P. Addis // Ann. swine day. Brookings. S. Dak. 17. 2. - 1989. - p. 5-8.

192. Bainter K. Study of lysozyme inhibitor activities inhibitor activities in salina, rumen liquor and intestinal fluid of sheep and cattle / K. Bainter // Zbl. Veter-marmed. 1982. - A 28. - N- 9-10.- S.790-795.

193. Becker J., Carter Sion W., Crosso R. Immunol. Meth / J. Becker, W. Carter Sion, R. Crosso-London, 1986. 91. -N- 1 P. 1-10.

194. Bugener B. Stabile Gesundheitslage im Abferkelstoll / B. Bugener // DoB-Mitt. 1985. -Vol. 100.-N-11.-P. 623-628.270.

195. Buggar W.D., Sturgess J.M. Role off lyzozyme in the microbicidal activiti of rat alveolar macrophages / W.D. Buggar, J.M. Sturgess // Infect Immunol. 1977. Vol. 16.-N-3.-P. 974-982.

196. Bulla J., Bauerova M., Uhrin P., et al. Application of porcine Malignant Hyperthermia Syndrome in Slovakia / J. Bulla, M. Bauerova, P. Uhrin et al. // Anim. Genet. 1989. - 25, Suppl. N 2.-P.66.

197. Bush L.I. Absorption of colostral immunoglobulins in newborn calves / L.I. Bush // J. Dairy Sc. -1980. Vol. 63. N- 4. - P. 672-680.

198. Buschman H. Which immunological paraveters may be used as auxiliary se lection criteria for diesease resistance in pigs / H. Buschman // Rep, to the 3d World Congress on Genetics. USA, Lincoln, Nebrasca, 1996. - p. 239-244.

199. Burger W., Lward C., Fennert L. Increase in C-reactive protein in the serum of piglets (n CRP) following ACTH да corticosteroid administration / W. Burger, C. Lward, L. Fennert // J. Vet. Med. B. 1998. BVol. 45, N 1. P. 1 - 6.

200. Carden A. The effects of halotane susceptibity on some economically important traits in pigs / A. Carden // Anim. Product. 1985. - V. 40. -N 2. - P. 351 -358.

201. Carlson J., Christian L. Production and careass traits of PSS normal and stress carrier swine / J. Carlson, L. Christian // The American Landrase Universal Breed. —1989. V. 28.-N6.-P.84-90.

202. Chewillon P., Griot B. Methode d'appreciation du niveau de stress et ou efforts du pore charcutier par la mesure des bettements cardiaques / P. Chewillon, B. Griot//Technipore.-1997.-Vol. 20.N2.-P. 7-15.

203. Cop W. Halotano-test in pig breeding / W. Cop / EAAD: 28 Annual Meeting, Brussels, 1977.-G 1/3.-P. 10.

204. Desphande A., Gujar M., Bannalikar A. Persistence of sane immunological activities in the post-colostral calf sera / A. Desphande, M. Gujar, A. Bannalikar // Ind. J. Anim. Health. 1991. - Vol. 30.-N- l.-P. 89-91.

205. Dimargo N. Gluconecgenesis from lactat in liver of stress susceptible and stress-resistant pig / N. Dimargo. J. Nutret, 1986. 106. - P. 710 - 716.

206. Dourmad I., Aumoitre A. New trends in pig production in France /1. Dour-mad, A. Aumoitre // Pig News Inform.-1990. 11,1: P. 39-42.

207. Duthic G.G., Arthur J.R. Blood antioxidant status and plasma pyruvate kinase activity of halotane-reacting pigs / G.G. Duthic, J.R. Arthur / Duthic G.G., Arthur J.R. / Am. V. Veter. Res 1989 - vol. 48.N2.-P.309-310.

208. Eckblad W., Hendrix K., Olson D. Total complement hemolytic activity of colostral whey and sera from dairy cows / W. Eckblad, K. Hendrix, D. Olson // Cornell. Vet 1981. - 71. -N-l. -P. 54-58.

209. Eikelenboom D. Results ofhalothane testing offspring of Dutch Landrase boars of different halotane phenotypes / D. Eikelenboom // Livestock Product. Sci. -1990. v. 7.-N3.-P.283-289.

210. Eisen H. Immunology Philadelfia / H. Eisen // Harper & Row Publ - 1980. -569 p.

211. Elliot I.I., Moder H.W., Timbers G.E. A continuous process for the production of purified porcine-globulin for use in pig milk replacer supplemente / LI. Elliot, H.W. Moder, G.E. Timbers // Anim. Feed. Sc. Technol. 1987. - Vol. 17. -N-3. -P.213-218.

212. Elze K. Analyse mehryahriger Zuchthygilnearbeit Beim Schwin / K. Elze // Tierarzt phraxis . 1991 . S. 14.

213. Gunseelan L., Raman K.S., Katraperumal V. Moetality patter in a piggery unit / L. Gunseelan, K.S. Raman, V. Katraperumal // Indian veter. J. -1990, 67,6. -P. 501-504.

214. Hammer H., Gronke G., Redel H. Die Einfuhrung des Sauenindexes als ein effectives Selectionsmittel im Zuchtbetrieb / H. Hammer, G. Gronke, H. Redel // Tierzucht 1988. 42. I 1. - S.530-532.

215. Hefiron J. Muscle fibre type, fibre diameter and pH values of m. Longissi-mus dorsi of normal, malignant Mpertermia and PSE-susceptible pig / J. Hefiron // J. Brit Veter.-1992.-V. 138. N 1. - P 45 - 50.

216. Hwand P. Bloand creatine kinase as predictor of normal, malignant hiperter-mia and PSE-susceptible pig / P. Hwand // J. Animal. Sci. 1988. - v. 47. - N 3. -P 630-633.

217. Jarabek J., Drabek J. Imunita selad-predpoklad uspesne produkce / J. Jarabek, J. Drabek // Veterinerstvi. 1988. 38,6. - P. 255-257.

218. Jordensen P. Associations with porcine halotane sensitivity and meat fuality / P. Jordensen. J. Brit. Veter. -1979.- P. 386-395.

219. Kass L. Identification of neutrophils with an oxazine dye / L. Kass // Amer. J. Clin. Pathol. 1987.88. - N - 4. - P. 436-441.

220. Kreiter I., Kalm E. Enntwicklung von selektionsmethoden fur das Wachsteim beim Schwein /1. Kreiter, E. Kalm // Zuchtungskunde. 1989. - B. 61. - N - 2. - S. 100-109.

221. Leinonen M. Serological methods for die studz of bacterial surface antigens / M. Leinonen // Enterobact. Surface Antigens: Meth. mol. Characterisat. — Amsterdam. 1985.-P. 179-206.

222. Mabry J. Inheritance of porcine stress syndrome / J. Mabry // J. Heredity. -1991. v. 72.-N6.-P.429.

223. Perri I. The influence of physiological levels ofhistamine and cortisolupon stress susceptibility and muscle fuality in Pids /1. Perri // Ohio suineresearch and information reporp, 1992, 61: 35 36.

224. Pfeifer H. Possibilitities of early recognition ofdeficieneis in the quality of meat particularly considering biochemical parameters and halothane reactivity test / H. Pfeifer // Muscle Function and Porcine Meat Quality. 1989. - p. 349 -356.

225. Playfair I.H.L. The role of antibody in T-cell response / I.H.L. Playfair // J. Clin. Exp. Immun. 1974.V.17.-P. 16-18.

226. Reik T. R., Rempel W.R., Megrath C.J., Addis F.B. Further evidence on the inherintance of halothane reaction in pids / T. R. Reik, W.R. Rempel, C.J. Megrath, F.B. Addis // J. Anim Sci. — 1993. — v. 57. N 4.-p. 826-834.

227. Sano H. A. study on the antemorten in pids by a halothane test, plasma creatine phosphokinase activities and blood lactate values / H. A. Sano // Japan. J. Veter. Res. 1989. - v. 97. - N 3/4. - p. 77 - 78.

228. Sather A., Murrey A. Livestock health and housing / A. Sather, A. Murrey. -Cambridge, 1989. 346 p.

229. Schaaf A. Zur Informativitat von Selektionsmerkmalen und Informations quellen for die Erzielung von Zuchtfortschritt bei Schwein / A. Schaaf // Archiv fur Tierzucht. 1987. - N - 30. - S. 431 -440.

230. Schworer D. Parametes of meat quality and stress resistance of pids / D. Schworer // Livestock Product. Sci. 1990. - v. 7. - N 4. - p. 337 - 348.

231. Ste«i D., Webb A. Halothane testing new stress lines set up / D. Steen, A. Webb//Pig Farming. -1979.-v.27.N4.-p. 84-91.

232. Warner C., Meeker D., Rothschild M. Genetic control of immune responsiveness: A review of the use as a tool for selection for disease resistance / C. Warner, D. Meeker, M. Rothschild // J. Anim. Sc. -1992. Vol. 64:2. - P 394-406.

233. Webb A. Role of the halothane test in pig improvement / A. Webb // Pig News Inform. 1991.-V.2.-Nl.-p. 17-23.

234. Weekes Т.Е., Buttery P.T., Eindsay N.D., Hayiies N.B. Control and manipulation of animal growth / Т.Е. Weekes, P.T. Buttery, N.D. Eindsay, N.B. Haynes // Butterworths. 1986. - p. 185 - 208.

Информация о работе

Михеев, Владимир Иванович
кандидата сельскохозяйственных наук
п. Персиановский, 2004
ВАК 06.02.04

Диссертация

Продуктивность и некоторые биологические особенности свиней в зависимости от возраста при первом покрытии - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы