Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ПРИМЕНЕНИЕ АКТИВНЫХ ИЛОВ СВИНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИИ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ СЕГОЛЕТКОВ КАРПА

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ПРИМЕНЕНИЕ АКТИВНЫХ ИЛОВ СВИНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИИ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ СЕГОЛЕТКОВ КАРПА"

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

———' ^

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

і На правах рукописи

■■.і.'.

КОЛОБКОВ Виктор Николаевич

УДК 639.3.043 : 636.086.7

ПРИМЕНЕНИЕ АКТИВНЫХ ИЛОВ СВИНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИИ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ СЕГОЛЕТКОВ КАРПА

Специальность 06.02.02 — Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА — 1988

/

Диссертационная работа выполнена в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева и в Институте генпланов Мособлисполкома.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук, профессор Б. Р. Овсищер.

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор Канидьев А. Н., кандидат биологических наук, доцент Власов В. А.

Ведущее предприятие — Научно-исследовательский институт ирригационного "

сов на заседании Спе . , совета Д 120.35.06

при Московской сельскохозяйственной академии имени К.А.Тимирязева.

- Адрес: 127550, Москва, И-550, Тимирязевская ул., 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно озн """

Защита состоится

1988г. в « » ча-

Автореферат разослан

-•' Ученый секретарь Специализированного^©! доцент /

эго-еваета — (ф '

Т. М. Подколзина,

I. Общая характеристика работы

I.I. Актуальность темы. ХП пятилетка положила начало перестройке народного хозяйства нашей страны по пути резкой интенсификации производства, предъявила высокие требования по ускорению внедрения научно-технического прогресса во всех отраслях нашей, деятельности, в том числе - и в Агропромышленном комплексе.

В Политическом докладе Генерального секретаря ЦК КПСС М.С.Горбачева ХХУП съезду партии в 1986 году отмечалось, в частности, что "в ближайшие годы предстоит поднять эффективность использования производственного потенциала в агропромышленном комплексе. .. Ключ успеха^ как показал опыт последних лет, в широком применении интенсивных технологий".

В животноводстве эти'современные технологии потребуют его обеспечения новыми высокопродуктивными породами и качественными кормами, ценность которых определяется в первую очередь содержанием в них протеина. У разных видов животных потребность в протеине различна, наиболее высока она у прудовых рыб, особенно -на ранних стадиях развития (Мартышев Ф.Г., 1973; Щербина М.А., .1973; Остроумова И.Н., 1983; Ogata й., 1986 и др.). До настоящего времени в качестве источников протеина использовалась рыбная мука и различные жмыхи и шроты, но в связи со все более возрастающей стоимостью и дефицитностью этих ингредиентов в последние годы , все более активно у нас в стране и за рубежом ищут заменители традиционным кормам. Весьма целесообразно использование в качестве такьх корм^ыос добавок продуктов микробиосинтеза (Эрнст Л.К.', ' 1974, 1981, 1983, 1984, 1985, 1986; Хазин А.Д, 1987, Черепанова А.И., 1980 и др.) и особенно - активных илов, образующихся, в процессе очистки сточных вод (Туровский И.О.,.-1975;. Эаен И.Х., 1971; Колтыпин.Ю.А.,' 1980 и др. ). Микробный белок, , как и активный ил промышле1шых и ко»унальных стоков, вводят так^о и в pitiici-ai

Цощродьп&я Научная Сиблиагека Nocstoüc;»oS опдсиа сельпо* )зя8с.!Ш1. акадел.«»

прудовых рыб (Канидьев А.Н. и др., 1975, 1978, 1980, 1982; Гамы-гин Е.А. и др., 1985, 1987; Остроумова И.Н. и др., 1981, 1987; эдььвг« к., 1983 и др.).

Однако, несмотря на определенную изученность состава и свойств активного ила промышленных и коммунальных стоков, его при ыенение в кормлении ограничено из-за содержания значительного количества тяжелых металлов, а также различных специфических, вредных для животных веществ. В значительной мере свободны от этих недостатков активные ияы животноводческих, в частности - свиноводческих обьектов, но их состав и свойства не изучались, а кормовые качества для рыб и других животных не исследовались.

1.2. Цель и задачи исследований. Цель исследования -выявление возможности замены в рационах сеголетков карпа традиционных белковых кормов животного и растительного происхождения (рыбная мука, белково-витаминный концентрат, жмыхи и шроты) активными илами, полученными от стоков свиноводческих предприятий. В связи с этим были поставлены следующие задачи:

- изучить питательную ценность и разработать оптимальные дозы введения активных илов в корма для сеголетков карпа;

- разработать способ обеззараживания активных илов, предназначенных для кормления;

- получить подтверждение о безопасности использования активных илов в кормлении рыб. '■■■•.."

1.3» Научная новизна проведенной работы заключается в том, что впервые изучен химический состав и свойства активного ила свиноводческого предприятия и приготовленных с его добавкой комби кормов и экспериментально показана возможность замены им значительного количества традиционных протеиновосодержащих компонентов при кормлении сеголетков карпа.

- з - > - ■ ■ . ■ •

1.4. Практическая'значимость проведенной работы определена тем, что использование ее результатов в производственных условиях выростных прудов рыбхозов позволяет существенно снизить расход рыбной муки, БЕК,шротов и жмыхов за счет использования активных илов свиноводческих предприятий. Одновременно будет решаться вопрос об охране окружающей среды'от избыточного активного ила, что в целсм дастопределенный экономический эффект. Рост рыб при этом улучшается, физиологические показатели остаются в пределах нормы. .

1.5. Апробация работы. Основные результаты работы доложены:

- иа научных конференциях Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева в 1985 и 1987 годах;

- на научно-техническом совете Ыособлагропрома в 1987 г.

' 1.6. Структура и о'бьем работы. Диссертация включает введение, обзор литературы, экспериментальную часть из пяти глав, выводы, ■ рекомендации производству, список литературы, приложения. Работа . изложена на 107 стр. машинописного текста, содержит 47 таблиц и 42 приложения. Список литературы включает 178 источников, в том отеле 98 - на иностранных языках.

2. Материал и методика исследований. :■■..-•

Экспериментальная часть работы выполнена в 1985 году в помещении очистных сооружений г.Клина Московской области, где была оборудована аквариальная. Материалом для опыта послужили сеголетки карпа массой 5-7 г из рыбхоза"КлинскиЙи Мосрыбпрома. Группы рыб формировали из расчета кормления с уровнем включения активного ила от 5 до 30$ от массы корма. Опыт проводился в трех повторностях. . для каждого варианта,(таблица I). Контрольным служил коммерческий комбикорм K-II0 для молоди карповых рыб.

Схема проведения опыта в 1985 году

Таблица I.

Вариант, Плот- Объем Коли- Вид задаваемого,корма

повтор- ность аква- чество---—-:——-—-

ность посадки,риума,л рыб в конт- 5% ак- ІСЙ ак- 20% ак- 30% ак-л/гол аква- роль тивного тивного тивного тивного

риуме, іК-ІІО), ила, ила, ила, ила, гол корм I- корм 2 корм 3 корм 4 корм 5

I I 2,4 50,0 21 + _ _ -

2 2,4 50,0 21' - • - .

3 ' 2,4 50,0 21 + - -

2 I 2,4 50,0 21 . - + - - -

2 2,4 50,0 21 + • • - - ' -

3 2,4 50,0 21 - + • - -

3 I 2,4 50,0 21 - - + - • - •

2 2,4 50,0 21 - ' + - -

3. . 2,4 50,0 21 - +

4 I 2.4 50,0 21 - - - + -

2 2,4 50,0. 21 - + -

3 2,4 50,0 21 - - - + -

5 і' 2,4 50,0 ■21 - / ■ - - +

2 2,4 5М 21 ' - ■. - - +

3 2,4 '■50,'О 21 - - - - . , +

'Ййбйточный активный ил забирали из аэротенков П-ой ступени • Кузйе{фьского: свинокомплекса свохоза им.50-летия СОСР Наро-Фомин-'й«ЬГЬ »района Московской области/Обеззараживание жидким аммиаком,

стабилизации и сушку активного ила осуществляли совместно с ' ШЕШШ Госагропроыа СССР по специально разработанной этим институтом методике. •/ •'';.' . ' ; '

іїз кормовых ішгредиентов и препарата активного ила были приготовлены комбикорма. Их состав приведен в таблице 2.

г'-,' Таблица 2.

Олеси для кормления сеголетков карпа с включением активного ила, % от массы корма . '

Наименование Содержание в комбикорме

•' ингредиента . ----—" — ■ '- .

корм і корм 2 корм 3 корм 4 корм 5

Кукуруза 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0

Пшеница 29,0 29,0 29,0 29,0 29,0

Огруби пшеничные 12,0 12,0 12,0 12,0 12,0

Шрот подсол-нечнмковъй 17,0 17,0 17,0 13,0 < 8,0

Шрот соевый 15,0 15,0 15,0 11,0 6,0

Цука травяная 4,0 4,0 • 4,0 4,0 4,0

%ка известковая і.о • і.а 1,0 1.0 1.0

Мука рыбная ' 4,0 .4,0 - - -

ЕЕК 8,0 - . 5,0 . г,о - -

Активный ил - 5,0 10,0 20,0 30,0

Итого: іоо.а- 100,0 ' 100,0 ' 100,0 100,0

: В ходе опыта хштеский: к температурный режим воды находился в норме для теголетков карпа», что определило активность рыб В' принятии корма (Власов В.А., 1983). - ' , <

Кормление проводилось на основании существующих инструкций (Канидьев А.Н. и др., 1980, 1983) четыре раза в день. Контрольное взвешивание рыб было проведено в начале ив конце опыта.

В научно-практическом опыте в 1986 году использовали пруды совхоза "Зеленоградский" Пушкинского района Московской области.

... В течение всего вегетационного периода сеголетки карпа выращивались на кормах с 30$ активного ила по массе сухого вещества. -В качестве контроля использовали комбикорм К-ІІ0. Было произведено взвешивание рыб перед посадкой в пруды. Ежедекадно проводили контрольные обловы, по результатам которых ' корректировался заранее разработанный график кормления. В течение выращивания контролировали температурный и химический состав воды.

Для исследований в аквариальнсм и научно-практическом опыте в прудах использовались существующие методики.

Общий азот определяли по методу Кьедаля в модификации Плеи-копа Б.П., 1982, золу - методом сухого озокения в муфельной печи при 450-550°С, влажность - методом высушивания до постоянной масси, сырой жир, клетчатку и углеводы - по традиционным методикам. (Ератерский й.Д. и др., 1983; Сизова Н.М., 1985; Журавлев В.М., 1963).

Кормовой препарат из активного ила готовили по методике НШТИЖ Госагрспрома СССР, 1985; частично обезвоженный аммонизированный активный ил проверяли на эффективность обеззараживания по титру кишечной'палочки. "

Для 'йриготовления кормосмесей на ЭВМ провели расчет 'необходимого .содержания в них ингредиентов. Аминокислотный состав кор- • нов проводили на автоматическом аминокислотном анализаторе Н-835. Содержание тяжелых металлов в кормах и .активном иле определяли ... в Ш.1ГРЭ Мингео СССР. - .

. - 7 -

Нхтиопатологическое обследование сеголетков проводили по Методике А.И.Панаева, 1985.

Для определения водостойкости гранул комбикорма отмечали различные стадии разрушения кормов водой.

После окончания опытов визуально определялись внешний вид, состояние кожного покрова и внутренних органов рыб, коэффициенты упитанности. ' ,

. Морфологические', показатели устанавливали. с помстцью индексов по методу физического анализа.

Для проведения гематологических исследований брали кровь у рыб.из хвостовой артерии. Спределяли гематокрит, количество гемоглобина, лейкоцитов, эритроцитов, количество и концентрацию гемоглобина в эритрошто (Огребкова Т.П., 1981; Канаев А.И., 1985). . Биометрическая обработка результатов измерений и расчетов, \ полученных в ходе.исследований, проводилась на персональном компьютере ДЩ-3 по методике H.A.Etsoxiot^ 1980.

, Полный экономический эффект от предотвращения загрязнения окружающей среды активным илом и использования его в качестве кормов подсчитан по методике, утвержденной ГКНТ (Бистров A.C. и др. 1986).

3. Результаты исследований - : : 3.1.• Исследования активного ила

3.I.I. Сравнительный химический состав активного ила свинокомплекса и рыбной муки. Зоотехнический анализ активного ила . свинокомплекса, подученного в 1985 и 1986 годах, показал определенное сходство данного вещества с рыбной ьукой.

: В активном иле : статистически достоверно, выло, чем в рыбной-муке, было 'содержание' сырой золы (2 3,5*. против 18, в!) и ЕОЭ (I9,5íí против 15,5%), однако шиоссдсртяшгс сирого украЛЭ.О?-.---против G,5fí) .и. с ь'рого п?оге:на против-52,4%). - По с в ос у. ;

питательному составу активный ил соответствует кормовым дрожжам и ЕЕК.

3.1.2. Улкробио логический состав активного ила

В данной части исследований мы воспользовались материалами Московского технологического института пищевой промышленности (Чурмасова Л.А., 1987). В активном иле обнаружена гетеротрофная сапрофитная аэробная микрофлора, нитрифицирующая I и П фазы, а также денитрифицирующая микрофлора (всего около 2,5 х 10** клеток/г ила). При идентификации микрофлоры до рода микроорганизмов установлено наличие в нем ВаоШш , Роечйаиопав , М1схстсооеив ■ и дрожжей. Кроме микроорганизмов, в активном иле в большом количестве присутствовали простейшие, что характеризовало его высокую физиологическую зрелость.

3.1.3. Аминокислотный состав активного ила в сравнении с рыбной мукой показан в таблице 3.

Таблица 3.

Аминокислотный состав активного ила в 1985 и

1986 годах и рыбной пуки, г/100 г сухого вещества

Наименование аминокислоты ' ■ Содержание

в активном в 1985 г. в иле 1986 г. в рыбной муке '

I 2 3 4

Лизин ... 1,22 2,14 : 2,77

Метионин 0,29 0,70 : 0,97

Цистин ' г 0,39 . 0,18

Валин ; . . . 1.61 3,25 • 1,63

Фенилаланин . Г. 66 1,98 " 1,49 .

І^стидин 0,70 0,66 1,23

Лейцин 1,87 3,44 2,48

Изолейцин 1,14 1,99 1,42

Трсоиин * V . 1,27 . 2,01 1,57

Алании 2,01 3,96 . 2,00

Глицин 1,72 3,09 2,26

Пролин 1,48 1,17 2,55

Серия 1,16 1,65 1,39

Аргинин 1,34- 2,02 . 2,67

Тюрозии 1,64 4,99 1,24

Аспарагиновая , кислота 2,64 4,16 3,24

Гдутаминовая . - ■ ' кислота 3,07 5,17 4,44

Всего: 24,82 39,76 1 33,53

По суммарному содераанию аминокислот,: таким образом, активный ил иесхолысо уступал в среднем рыбной іфісв. хах я по содер- . жани» критически незаменимых аминокислот - лизина и метионина. Однако по содержанию некоторых аминокислот (цистин, лейцин,изо-лейцин, треонин, серии*:аспарага?овая и гдутаминовая кислоты)'активныйил незначительно:отличался от рыбной муки, а по таким, как ваяин, фекилапанкн,,аяанин, глицда и тирозин деже превосходил ее. Одновременно следует: отметить существенные колебания:аминокислотного составаактивногоила В І905 и 198бгсдех, связанные с различными внешними факторами. ' . .

- ю -

3.1.4. Тяжелые металлы в активном иле. В 1986 году совместно с ИМГРЭ Мингео СССР было определено содержание тяжелых металлов в активном иле;. Материалы исследований в сравнении с данными других авторов (Хаооа A.G.J. и др., 1979) приводятся в таблице 4.

Таблица 4. '

Сравнительное содержание тяжелых металлов в некоторых кормах по литературным источникам и в активном иле Кузнецовского комплекса, мг/кг сухого вещества.

.-"• По литературным источникам Активный.

-;-:-ил

рыбная пшеничные кормовые кормовой сухое свино-мука отруби дрожжи активный молоко комплекса

■-'■■■■'■ .',".'•. ил • . ■ / ■

I 2 3 ,.4 5 6 7

•1.' Й'

Медь 24 10 638 248, I vi 70

Цинк 95 21 618 57 830

Свинец '63 24 ,,36 ' . 128 - 40 100

Кадмий I . I. I 15 і : -

Хром...-, 13 - Г,- . -■■І-'-" : , v 17 . I-- • -

Молибден • .. з ,, - з. / 5 • .'■•• I- •:•••"' -

Ртуть . — • ... ' -.:' ■' - - ■ з; ' ■■ **'■ с. V _ -■■

- Тяжелых металлов в активном иле свинокомплекса было меньше, чем-в'-'некоторых*кормовых продуктах и кормовых активных илах (медь'- в кормовых дрожжах, свинец"- в кормовом активном иле). Кроме того, в активном иле свинокомплекса не обнаружено кадмия, хрома, молибдена, ртути. „ "

В целом данные об общей питательной ценности, аминокислотном составе и содержании тяжелых металлов в активном иле свинокомп- ' лекса подввердили вывод о его кормовой пригодности.

Тяжелый металл

3.2. Исследования кормов с добавкой активного ила.

3.2.1. Питательность кормов. Контрольный и опытные комбикорма балансировали по содержанию сырого протеина. Содержание в комбикормах питательных веществ представлено в таблице 5. V

, л ";•.■' /'.'■■'•'' . Таблица 5.

Содержание в комбикормах 1985 и 1986 годов питательных веществ, %

Вещества Содержание в,1985 году: Содержание

в 1986 году:

корм I >корм 2 корм 3 корм 4 корм 5 конт- опыт

роль „ (30» ТК-ПО) акт.ила)

Влага 16,3 16,6 16,5 16,1 16,2 16,4 16,4

В сухом : веществе:

Сырой ; протеин 25,3 24,3 .24,0 24,7 26,0 25,3 26,1 :

СЬрой жир 3,1 з,сГ 3,0 2,9 2,7 3,2 . 3,0

Сырая -клетчатка . 7,1. 6,9 6,6 6,5 6,4 • 7,2 6,2

~ Уровень сырого протеина и сырого хира изменялся в применяемых кормах крайне.незначительно, тогда как при увеличении в них доли активного ила уменьшалось количество клетчатки. Последнее может- быть объяснено снижением в кормах жмыхов и.шротов. ?■■?■;.

•' - 12 - V'

3.2.2. Аминокислотный состав кормов. Эти данные приведены в таблице б в сравнении с литературными материалами о потребности-сеголетков карпа в аминокислотах (Щербина',М.А., 1973).

Таблица 6.

Аминокислотный состав кормов в 1985-1986 гг. и потребность карпа в аминокислотах, г/100 г сухого вещества

Аминокислоты

Потребность по

Содержание в 1985 гору.

Содет в Х9с

^ание 5 году

литературным данным , корм »1 корм № 2 , корм № 3 корм % корм конт- ■ рольный •-■ опыт-' . : ный

'• I ' 2 ■ 3 . 4" 5 7 \ 8 9

Лизин 1.8 1,0 • 0,9 1,2 1,4 1,5 V 1,3 1,4 ■

Метиошш . -0,4 1,2 ' 1,2 : 1,4 . 1,6 1,9 0,7 : 0,7

Цистин н/д 0,3 0,3 0,3 0,4 ; 0,4 . н/д л: "/я

Валин 1,0 2,6 2,7 2,7 2,7. 2,7 1,9 ; 2,3

Фенияаявшт 0,2 2,8 3,0 3,1 з,г 3,1 : 1,6-.';. 1,6

Триптофан н/д 1,6 0,9 0,9 0,8. 0,8 н/д ■> и/л

Гистлкия. 0,6 1.4 ' 1,1 1,1 0,9 - 0,7 0,8 о,7 -

- Дейцхя .'.'. 1,7 ' 5,0 4,6 '3,6 4,0 ; 2,4 2,4 ;

•Изьйейцян 1,2 3,7 3,7 3,0 ' 2,8 1,5. 1,5

'Зресйин-, 0,6 . :5,4 5,6 6,0 6,1 6,1';' 1,4 1,5

Маяки- н/д 1'7 4,2 4,9 5,0 5,3 1,9 ' 2,4

йптцкя- н/д 0,9 2,6 4,0 5,1 1,7 2,0

■Праддан . . н/д . 3,1 0,9 0,9 о.б: 0,3 1,2 1,1 'V :;

<Оерин н/д 3,7: 3,9 3,9 3,9 4,0 1.5 1,5 '

Глуташшовая кислота н/д 10,6 . 8,6 9,2 9,4 9,0 6,9 6,3

2 3 4 5 6 7 8 9

Аспарагиновая кислота "/Я 8,9 9,4 10,6 10,8 11,2 2,7 2,9

Итого незаменимых: - - 24,7 23,7 24,1.-' 23,7 23,6 11,6 12,2 ■

Итого заменимых: 29,5 28,7 32,4 34,1 35,3 19,8 20,0

Всего , аминокислот 54,2 52,4 56,5 57,8 ' 58,9 31,3 32,1

Заменимые Незаменимые ' - ■■ 1,2 : 1,2 1,3 1,4 1,5 1,7 1,6

Несмотря на то, что уровень содержания аминокислот.в активном иле разных дет колебался, потребность в них сеголетков карпа 'удовлетворялась.

С учетом того, что на I кг прироста массы тела рыб требуется : около 30-45 г лизина (Остроумова И.Н., 1983) и кормовой козффи-. циент составил более 3,. у сеголетков также не было дефицита, и в этой аминокислоте.

. 3.2.3..' Содержание тяжелых металлов в кормах; В 1986 г. совместно с ИМГРЭ Ыингео. СССР было; определено содержание тяжелых металлов в кормах. В контрольном комбикорме К-ПО обнаружены медь, /цинк и свинец (соответственно 25, 50 и 100 мг/кг), в опытном •; : • комбикорме с 30?5 активного ила - также медь, цинк и свинец (соответственно - 69, 184 и.100 мг/кг).

«'. Таким образом, в опытном комбикорме было выше по сравнению

о контролем содержание меди и«цинка; Одинаковый уровень содержания свинца, по насему/мнению, определялся наличием в кормах травяной .цуки. Кадмия, хрома, молибдена, ртути;вкормах обнаружено не было.

. Мы сочли возмояшым использовать данные комбикорма для сеголетков карпа. При этом учитывалось, что даже если тяжелые металлы , и будут аккумулироваться рыбами,"при выращивании сеголетков до товарных кондиций (0,8-1,2 кг) концентрация тяжелых металлов в их теле снизится в 30-40 раз. ••• .

3.2.4. Водостойкость гранул. При определении этого показателя выявлена наиболее высокая водостойкость у гранул с включением 30£ активного ила. Полная потеря формы всеми гранулами с 305? активного ила происходила почти за б часову.тогда как'у контрольного комбикорма - всего за I час. - ' '.

. Таким образом, результаты проведенных исследований комбикормов позволили нам применить корма с активным' илом в рапионф сего-', летков карпа. "

3.3. Исследования подопытных рыб.4 > . 3.3.1. Прирост

массы тела.. &рот .показатель-представлен в таблице 7. - ч , ' > \ „ '

- , ч і" * Таблица 7.

■ Результати выращивания сеголетков карпа в;1985 г^ — - . ; ?

Вариант -кормления Средняя масса I рыбы до начала опыта«.'-: :.Средняя масса о I рыбы после ■ •окончания опыта : Средний прирост . массы I рыбы -в опыте ъ

4 "I г / • з 4 • - -

»1 (контроль) 6,0*0,1 - , 10,5+0,2" ^ • - 3,9+0,1 * 2 (555 акт.ила) 5,4+0,1 ; " - 9,4+0,2" 4,2+0,1

» З,ІІСЙ акт.ила) 6,9+0,1 ■'' • 15,3+0,3 .'Л '„г- 8,3+0,2***

. I 1 2 3 4

№ 4 (2С& акт.ила) 6,4+0,1 16,5+0,3 ; 10,5+0,2 ***

кюе

№ 5 (305й акт.ила) 6,6+0,1 18,9+0,4 12,5+0,3

Примечание: здесь и далее: х - Р< 0,05; **. - Р < 0,01; р <0,001. ' ;

Рыбы, получавшие корм'с ЗС$ активного ила, дали больший процент массы тела по сравнению с контролем. Аналогичные данные получены в 1986 году: при потреблении комбикорма с ЗОЙ активного ила штучная масса сеголетков карпа была выше (29,2,г против 27,6 г) и.также повысился их птучный выход осенью (97,0 вместо 91,9$), что обусловило более высокую рыбопродуктивность при опытных прудах (в пересчете на.1 га - 18,8 против 16,7 ц, в том числе - за-счет кормления соответственно 16,1 и 13,9 ц). Л * , . .

3.3.2. Клиническое и патоморфологическое состояние рыб.

Не обнаружено аномалий у рыб в опытных и контрольной группах как при внешнем осмотре; так и при вскрытии (брюшная полость, печень, желчный пузырь, селезенка, желудочно-кишечный тракт, плавательный пузырь, почки, сердце). Коэффициент упитанности рыб в среднем был не ниже 2,7 - величины, обеспечивающей успешное' проведение зимовки рыбопосадочного материала этого возраста и массы (Цуосина Р. И. и др., 1971). . , '

3.3.3. Морфологические показатели. В таблице 8 приведены морфологические показатели сеголетков карпа, определенные с помощью индексов'частей тела.

Таблица 8.

Морфологические показатели сеголетков карпа, %

Индексы Величина в 1965 г. . Величина в 1986 г.

вар.1 вар.2 вар.3 вар.4 вар;5 контроль опыт

Печени 3,3+0,1 3,7+0,2 2,8+0,1 ' 3,5+0,1 2,8+0,1 2^+0,1

- 3,0+0,1 . " хх' ххх " ххх

Почек 1,5+0,1 1,7+0,1 1,9+0,1 . 2,4+0,1 ,.. - -

~ ххх ~

2,2+0,1

' XX XX

Сердца 0,21+0,01 ^20+0,01 , " 0,23+0,01 0,22+0,01 0,23+0,01

" 0,23+0,01, ■ 0,20+0,01

Селе- 0,57+0,02 • О.бЭ+О.ОЗ** ' 0,71+0, СЙ* - -

зеккк ~ XX ххх

0,63+0,02 " 0,73+0,СЙ

• V*- ■ - ■• -• *• XXX; у л»4 • • XXX :'

Плава- 0,45+0,01 0,57+0,02 . 0,58+0,01 0,55+0,01 0,56+0,01

тель- ~ ххх ' ххх*

НОГО 0,60+0,02 .. 0,52+0,02

пузыря ;

Длины 201+2,0 201+2,0 197+2,0 194+2,5С 209+2,0 197+2,О**

кишеч- " Г , 191+2 0 ' •

ника ' > и

Установлено, что индексы всех органов находятся в пределах ••.• физиологических норм, однако существуют статистические достоверные различия между контрольной и опытной группами рыб 'по индексам пе- • ^ чени (20Е£ активного ила), почек, селезенки и плавательного'пузыря. • ' (5-30% активного ила),: сердца (5 и -ЗОЙ'активного ила),: длины ки- ; печника (20 и ЗС$" активного" ила).

1 3.3.4. Химический состав ~теля£гВ теле рыб в контрольной и :-•-> опытной группах находилось' соответственно 26^5 и 24,'Й.сухого:, .>,-вещества, 13,3 и 13,9Й.сырого;протетт,.11,0;И:9,бЙ сирого жира

и 2,9 и 3,1% сырой золы, что не выходит за пределы физиологических норм для сеголетков карпа и статистически достоверно не различается между собой.

3.3.5. Гематологические показатели. Следует отметить; что увеличение доли активного ила в задаваемых кормах в 1985 и 1986 годах не привело к статистически достоверному изменению гематологических показателей (гематокрита, гемоглобина, количества и объема эритроцитов, количества лейкоцитов, количества и концентрации гемоглобина в эритроците). Все они находились в норме для рыб данного вида и возраста (Коржуев П.А., 1964), а концентрация гемоглобина в эритроците на уровне 24-25% обеспечивала высокий уровень обмена веществ у рыб (Кудряэова D.B., 1982). Отмечен незначительный (примерно на Ь%) рост количества лейкоцитов, однако данная величина не свидетельствует о нарушениях в составе крови рыб.

3.3.7. Затраты кормов с активным илом были ниже по сравнению с контрольными. Кормовой коэффициент в 1985 и 1986 годах в контрольных и опытных грушах рыб составил соответственно 6,2 против 4,3 и 4,1.против 3,3. Это может быть вызвано более высокой питательностью комбикормов с активным илом, более благоприятным соотношением аминокислот в них, наличием значительного содержания витамина Bjg ( Sattler R . , 1951 и др.), а также более длительной водостойкостью. '

• : 3.4. Экономическая эффективносвь от использования активного ила в кормлении сеголетков карпа.

В соответствии с утвержденной ШГГ СССР методикой (Шст-ров A.C. и др., 1986), полный экономический эффект лЬбого при-_ родоохранного мероприятия, в частности, утилизация активного ила

для целей кормления, складывается из предотвращенного экономического ущерба от загрязнения окружающей среды, прироста экономической оценки природных ресурсов, сберегаемых в результате природоохранного мероприятия, а также прироста денежной'оценки реализуемой продукции, получаемой благодаря более полной утилизации сырьевых, топливно-энергетических И других ресурсов. ,'•": ;;

На основании проведенных расчетов, данные по экономической эффективности от использования активного ила в качестве кормовой-добавки приведены в таблице 9.

. Таблица 9.

Расчет полного экономического.эффекта от скармливания . активного ила,. руб.

Предотвращенный экономический ущерб от загрязнения активным илом

по водному бассейну

Прирост экономической оценки : ; сберегаемых природных ресурсов

Прирост денежной ■■■■■■ оценки реализуемой продукции

Полный экономический Эффект .

сохранение■ земель для сельского хозяйства■'

снижение стоимости. комбикорма . с ак тивным илом ■ •■.•■'"■ ;по сравнении с К-ИО

увели- стой- от от чение. мость всего I кг стой- допол- коли- актив мости нитель- чества ного полу- ной с-х актив- ила -. ченной.продук- ного рыбы ции на ила,

: сохра-. 64 кг :

ненных ■ землях - ' .....

6,34

320,00

5,95 22,0? 6,42 360,78 5,64

Анализ таблицу показывает,..что основная.составляющая экономического эффекта использования активного ила - стоимость •• возвращенного сельскому хозяйству-земель (около 89%). На долю • увеличения стоимости полученной.рыбы И:снижение стоимости комби--

корма с активным илом приходится около Стоимость I кг сухого активного ила составила 24 коп., в то время, как для идентичных по содержанию протеина кормовых веществ она примерно в три раза выше. При дальнейшем совершенствовании технологии получения кормового препарата из активного ила в промышленных условиях его стоимость значительно снизится.

Полный оконсмический эффект от применения 64 кг активного ила составил 361 рубль, или 5,64 руб. в расчете на I кг.

.ВЫВОДЫ

I. Избыточный активный ил, полученный из аэротенков П-ой ступени очистных сооружений свиноводческих комплексов, по своему питательному составу приближается к кормам - продуктам микробиологического синтеза. В сухом веществе ила содержится 48,9-49,3$ сырого протеина, 5,4-5,5^ сырой клетчатки, 3,8-3,9$ сирого жира, 21,9-22,5% сырой золы.

■' Аминокислотный состав активного ила непостоянен. Общее содержание аминокислот колеблется в пределах от 25 до 40 г/100 г сухого вещества. ' '

Содержание тяжелых металлов в активном иле свиноводческих комплексов в основном не превышает величин, допустимых ФАО.

' 2. При добавке активного ила в комбикорма для сеголетков карпа.с одновременным исключением из них рыбной муки., БВК, кормовых дрожжей и части шротов повышается доля'сырого протеина и уменьшается количество клетчатки. Корма с 30?5 активного ила содержат около 26,СЙ сырого протеина, 3$ сырого жира, 6,2-6,4$ сырой клетчатки. ; -. . • ■ • ' ■ '

3. В комбикормах с добавкой активного ила увеличивается общее количество аминокислот,' в том числе - незаменимых.' В комбикормах

с ЗОЙ активного ила по сравнению с контрольными (К-110) виге содержание лизина, валина, Яенилаланнна, изолейцина, треонина, аланина, глицина, серина, аспарагиновой кислоты, тирозина. По аминокислотному составу контрольные и опытные корма соответствуют .требованиям, предъявляемым к комбикормам для сегогетков карпа. - ■.7-.Ч-."-. •■■•.". ,

4. Водостойкость гранул, изготовленных с включением активного ила, повышается по мере увеличения его количества и была .. максимальна - более четырех часов - у гранул с 30£ активного

5. При выращивании сеголетков карпа на комбикормах с добавками активного ила лучшие результаты были получены при введении 30£ ила от сухого вещества корма. Выше была средняя масса рыб и ' их итучный выход из опытных выростных прудов по сравнении с контролем. Рыбопродуктивность в опытных прудах составила в пересче- . те на I га 18,8ц, в то время," как в контрольных - 16,7ц, или на 12,1% ниже.

6. Физиологические и. морфологические показатели сеголетков карпа, выращенных на комбикормах с 3055 активного ила, в основном статистически достоверно не различаются с контролем и между собой и находятся в пределах существующих норм. . ■ • :

а ■.Коэффициент упитанности у сеголетков карпа, выраженных - .. на контрольных комбикормах, был ниже, чем у карпов, выращенных л на опытных кормах (в среднем 2,7. против 2,8),что свидетельствует о более высокой биологической ценности опытных кормов» а также о пригодности рыбопосадочного материала к проведению зимовки.-г б"¿Не существует достоверных различий между рыбами контрольной группы и получавшими ЗОЙ'активного; ила по индексам печени .. й плавательного пузыря но; различались индекс „сердца (он был ' выев'в опытной группе): и..индекс лдлины.кишечника» (он; бчя вкие / ■ в контрольной группе). Однако следует отметить. что* все мор'о- ■.

логические показатели как в контрольной, так и в опытной группах; находились в норме для сеголетков карпа.

в. На поверхности тела и во внутренних органах как контрольных, так и подопытных рыб, нет каких-либо изменений в жабрах, брюшной полости, печени, желчном пузыре, селезенке, кишечнике,

• плавательном пузыре, почках, сердца.

г. С увеличением доли активного ила в кормах до 30£ в кормах у сеголетков карпа не появляются статистически достоверные различия в содержании гемоглобина, числе эритроцитов, объеме эритроцитов, количестве и концентрации гемоглобина в эритроците по отнопению к рыбам контрольной группы. Зафиксировано статистически достоверное увеличение количества лейкоцитов у рыб опытной группы. Все гематологические показатели находились в норме для сеголетков карпа, что является свидетельством физиологической безвредности кормов с добавками активного ила для рыб данного

вида и возраста.

7. Производственные испытания опытного комбикорма показали его более высокоэффективным по сравнению с контролем. Кормовой коэффициент для сеголетков карпа, выращенных на кормах с 30% активного ила, был на 23,1/8 ниже, чем у рыб, выращенных на коммерческих комбикормах (3,3 вместо 4",1).

8. В результате использования активного ила в качестве кормовой добавки в размере 305? от массы сухого вещества корма получен полный экономический эффект природоохранных мероприятий в размере 360,8 руб.или 5,64руб. на каждйй скормленный килограмм препарата активного ила.

Рекомендации производству.

В целях увеличения рыбопродуктивности выростных прудов, повышения уровня использования вторичных ресурсов в агропромышленном комплексе Подмосковья, а также улучшения состояния окружающей

-22;- '-'л- ■ •

среды следует организовать сбор активного ила П ступени аэро-тенков Кузнецовского комплексами изготовление из него кормового препарата для включения в корма сеголетков карпа в размере до 30>? от сухого вещества корма.

Для приготовления кормового ила целесообразно использовать „опыт распылительной сушки активного ила, накопленный ¡¿особлводо-! каналом, Управлением водно-канализационного хозяйства Мосгорис-полкома и Академией коммунального хозяйства им. Памфилова Мин-жилкомхоза РС5СР.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих ■ работах: : . - . ■ • / '••-••• .,•

1. Колобков В., Рогожин В., Железняк С. Утилизация стоков свиноферм//Архитектура и строительство Подмосковья. - 1987. - ' »3.- С.36-38.

2. Карпель П., Колобков В. Отходи - в дело//Архитектура и строительство Подмосковья, - 1987. - Ж. - С.29-30.

3. Колобков В., Овсищер Б. Экология и экономика: пример определения полной экономической эффективности природоохранных мероприятий//Архитектура и строительство Подмосковья. - 1988.-

,»!.: С. 32-35. . " , .

Л-37666 26/1-88 г. Объем 1'/5 п. л.

За'к. 236.

Тир. 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44

Бесплатно

/

ч