Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Оптимизация сроков использования кур-несушек промышленного стада

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Оптимизация сроков использования кур-несушек промышленного стада"

На правах рукописи

Мухортов Олег Юрьевич

ОПТИМИЗАЦИЯ СРОКОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КУР-НЕСУШЕК ПРОМЫШЛЕННОГО СТАДА

06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

пос. Персиановский, 2005

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет»

Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Братских Валентина Григорьевна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Щербатов Вячеслав Иванович кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Савинова Алла Анатольевна

Ведущая организация:

ГНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства Россельхозакадемии» (СКНИИЖ).

Защита диссертации состоится

оо

2005 г. в /о- часов на

заседании диссертационного совета Д.220.028.01 в Донском государственном аграрном университете по адресу: 346493, РФ, Ростовская область, Октябрьский (с) район, пос. Персиановский, тел. 8-86360-3-61-50, факс 8-863603-64-50.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Донского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан « ? »

2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Максимов Г.В.

114% 759

з

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность исследований. Современные экономические условия поставили перед птицеводами задачу увеличить технологический срок использования кур-несушек. Данный фактор зависит, прежде всего, от используемого кросса и технологии подготовки ремонтного молодняка к яйцекладке. Однако в данный момент нет единого подхода к вопросам направленного выращивания молодняка относительно сроков начала стимуляции яйцекладки и наступления половой зрелости. В нашей стране до настоящего времени использовалась предклааковая программа с индукцией яйцекладки с 17-недельного возраста. Для отечественных кроссов такая технологическая схема выращивания отработана и приемлема. Но такие зарубежные кроссы как «Хайсекс коричневый», «Ломанн браун» являются более скороспелыми, поэтому возраст стимуляции яйцекладки можно сократить. Кроме того, анализ тенденций в промышленном птицеводстве показывает, что современные кроссы кур сохраняют резервы для их успешной эксплуатации в течение второго и третьего циклов яйцекладки. Поэтому важнейшим фактором продления периода эксплуатации кур-несушек и увеличения производства пищевых яиц является применение в технологии содержания птицы такого приема как принудительная линька.

В результате анализа многочисленных источников нами получен довольно противоречивый материал и по срокам выращивания молодняка и по рекомендуемому возрасту проведения принудительной линьки. Поэтому данные вопросы требуют дальнейшего уточнения.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ Донского ГАУ по программе РАСХН (№ госрегистрации 01.2.00106093) «Межведомственная координационная программа фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса РФ на 2001 -

2005 гг.» - проблема VII.

1.2. Цель и задачи исследований. Целью настоящей диссертационной работы явилась разработка оптимального режима эксплуатации кур-несушек промышленного стада и продлении продуктивного периода у птицы посредством изменения технологических параметров подготовки молодняка к яйцекладке и применения принудительной линьки в промышленном стаде.

В соответствии с целью были определены следующие задачи:

1. Проведение анализа используемых технологических приемов выращивания ремонтного молодняка;

2. Изучение влияния возраста наступления половой зрелости на показатели яичной продуктивности и сроки эксплуатации кур-несушек;

3. Установление возраста достижения половой зрелости при различных схемах выращивания ремонтного молодняка;

4. Разработка схемы направленной подготовки ремонтного молодняка с использованием научно-обоснованных условий протеинового кормления и содержания с целью сокращения сроков выращивания птицы;

5. Проведение принудительной линьки кур промышленного стада и дальнейшее изучение показателей продуктивности птицы в течение второго цикла яйцекладки.

13. Научная новизна исследований. Установлены оптимальные сроки использования кур-несушек современных кроссов с учетом возраста перевода ремонтного молодняка в промышленное стадо, а также последействие раннего использования предкладкового периода на продуктивность птицы в течение двух продуктивных циклов.

1.4. Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Практическая значимость работы заключается в том, что предложен оптимальный возраст применения предкладкового периода у молодняка и принудительной линыси кур без ущерба для продуктивности и качества продукции кур в течение двух циклов яйцекладки. При использовании предлагаемых технологических параметров себестоимость

ремонтного молодняка в 17-недельном возрасте и товарных яиц снизится на 4,7 и 7,7 %, соответственно, за счет сокращения срока выращивания молодняка и увеличения срока использования кур-несушек. Результаты"" исследований внедрены в ОАО «Петровская птицефабрика» Мясниковского района Ростовской области.

1.5. Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на ежегодных заседаниях кафедры частной зоотехнии Донского ГАУ (2002 - 2005 гг.), Всероссийских дистанционных, Республиканских и международных научно-практических конференциях (ДонГАУ, 2003 - 2005 гг.); Российском координационном совещании по птицеводству (ВНИТИП, г. Сергиев Посад, 2005 г.).

1.6. Основные положения, выносимые на защиту:

- возраст и уровень продуктивности кур при переводе на режим принудительной линьки;

- срок внедрения параметров предкладковой программы в схему выращивания птицы и возраст перевода ремонтного молодняка в промышленное стадо;

- формирование яичной продуктивности кур промышленного стада в течение двух продуктивных циклов при ранней стимуляции яйцекладки;

- экономическая эффективность использования предложенных сроков эксплуатации кур-несушек промышленного стада.

1.7. Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано б печатных работ.

1.8. Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала, методики и результатов исследований, выводов и предложений производству, списка литературы (включающего 183 источника, из них 95 - иностранных), приложения. Диссертация изложена на 173 страницах машинописного текста, содержит 2 рисунка, 53 таблицы и 8 приложений.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа проводилась в условиях птицефабрик «Аксайская» и «Петровская» Ростовской области в период с 2001 по 2004 гг. В качестве подопытного материала использовали ремонтный молодняк и кур-несушек промышленного стада кросса «Хайсекс коричневый».

Биохимические исследования проводились в лабораториях Донского ГАУ и в биохимическом отделе Ростовской областной ветеринарной лаборатории. Качественные показатели полученной продукции изучались на кафедре частной зоотехнии Донского ГАУ и в производственных лабораториях птицефабрик.

Исследования проводились по схеме, приведенной на рис. 1. Первоначально были рассмотрены отечественные и зарубежные источники по изучаемой проблеме, что и составляет теоретический этап подготовки опытов. Экспериментально-прикладной этап исследований подразделялся на две тематические группы опытов (рис. 1).

Первая серия опытов проводилась на ремонтном молодняке для установления оптимальных сроков наступления половой зрелости. С этой целью было сформировано 4 группы птицы по 17400 голов, где стимуляцию яйцекладки у молодняка проводили в указанные возрастные периоды (рис. 1).

Для форсирования яичной продуктивности у молодняка использовали предкладковую программу, воздействуя на птицу изменением светового режима и питательности комбикорма (прерывистый режим 4С;1Т;4С;15Т; предкладковый комбикорм - обменная энергия - 274 - 280 ккал/100 г, сырой протеин - 17-18%, кальций - 2,0 %).

В процессе исследований изучались следующие показатели: жизнеспособность молодняка, его рост и развитие: живая масса, интенсивность смены оперения во время ювенальной линьки, измерение статей, вычисление однородности стада по живой массе, развитие вторичных половых признаков, для установления степени развития репродуктивной системы, производилось контрольное вскрытие птицы в возрасте 13 и 20 недель.

Рисунок 1

Схема проведения научно-исследовательской работы

После достижения птицей 5 %-ной интенсивности яйцекладки, создав условия для успешной продуктивности в первом цикле яйцекладки, наблюдали за его параметрами в сформировавшихся ранее группах птицы.

Вторая серия опытов была проведена на взрослых курах. На основании результатов опытов первой серии, проводилась коррекционная пролонгация продуктивного периода с применением принудительной линьки и формирование второго цикла яйцекладки. К концу первого продуктивного цикла, при снижении интенсивности яйцекладки до 60 %, птицу подвергали

принудительной линьке. Далее, кур переводили на полнорационные комбикорма (ПК-1-2) и световой режим 4С;1Т;4С;9Т;1С;5Т. По окончании второго цикла яйцекладки у кур проводили анализ проведенных исследований, осуществляли обоснование оптимальной схемы подготовки птицы к яйцекладке и ее эксплуатации в течение двух циклов.

Но первоначально по окончанию теоретического этапа исследований были проведены поисковые опыты. Для этого было сформировано методом аналогов четыре группы несушек по 12432 голов в каждой в возрасте 20 недель. В I группе планировалось проводить принудительную линьку при снижении интенсивности яйцекладки до 70 %, во II группе - до 60 %, а в III группе форсировали естественную линьку когда интенсивность яйцекладки снижалась до 50 %. В контрольной группе птицу принудительной линьке не подвергали. Индукцию линьки проводили зоотехническим способом с использованием щадящего режима принудительной линьки.

По результатам экспериментально-прикладного этапа исследований была проведена производственная проверка. Было сформировано три группы птицы - базовая I и базовая И, где форсировали яйцекладку у молодняка с 17-недельного возраста и контрольная, где предкладковый период осуществлялся с 14 недель, при котором были получены наилучшие результаты продуктивности за два цикла яйцекладки. По снижении интенсивности яйцекладки в базовой I и контрольной группах до 60 % , проводили принудительную линьку по схеме, применявшейся в экспериментально-прикладном этапе исследований. Куры группы базовая II эксплуатировались в течение одного продуктивного цикла и принудительной линьке не подвергались. Далее кур обоих групп эксплуатировали в течение 32 недель во втором цикле яйцекладки.

Результаты исследований подвергались биометрической обработке по стандартной методике (Н. А. Плохинский, 1970) и с помощью компьютерной программы MS Excel 2002.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Эффективность использования принудительной линьки при различных уровнях яйцекладки у кур-несушек. Целью данного опыта было изучение эффективного продления продуктивного периода посредством использования принудительной линьки при различных уровнях интенсивности яйцекладки у кур.

Использование принудительной линьки по-разному сказалось на жизнеспособности птицы. В I группе в обоих циклах яйцекладки наблюдалась более низкая жизнеспособность. Во II группе по сравнению с III количество падежа и зоотехнического брака в первом цикле яйцекладки было больше на 142 и 172 головы, соответственно. Но во втором цикле яйцекладки показатели жизнеспособности птицы были почти одинаковыми.

Использование принудительной линьки положительно сказалось на производстве основной продукции. В I группе было получено яиц на 1211,8 тыс. штук, во II - на 1232,6 тыс. штук и в III группе - на 817,6 тыс. штук яиц больше, чем в контрольной группе.

И хотя период эксплуатации кур в I группе оказался наиболее продолжительным, интенсивность яйцекладки после линьки в этой группе была ниже, чем во II почти на 3 % (2,9) в период пика и на 9,7 % к концу использования, что отразилось и на общем производстве яиц.

В целом, благодаря воздействию стресс-факторов, кривая яичной продуктивности в опытных группах была двухвершинной. Тогда как в контрольной группе на фоне естественной линьки интенсивность яйцекладки постепенно снижалась и в 56-недельном возрасте составила 50,3 %.

Замечено, что в III группе паузы в яйценоскости не наблюдалось, куры неслись и в период линьки, что сказалось на дальнейшей продуктивности птицы.

Наличие второго цикла яйцекладки у кур позитивно сказалось на морфологических качествах яиц. По сравнению с первым циклом, масса яиц,

плотность по ХАУ, прочность скорлупы были выше во всех изучаемых группах, что несомненно сказалось на качестве яиц и их стоимости.

Тем не менее, экономически выгодным является проведение принудительной линьки при снижении интенсивности яйцекладки до 60 % (табл. 1).

Таблица 1

Экономическая эффективность применения принудительной линьки

Показатель Группа птицы

К I II III

1. Поголовье на начало опыта, голов 12432 12432 12432 12432

2. Продолжительность продуктивного периода, недель 56 92 84 76

3. Получено яиц, штук 3522841 4734648 4755418 4340438

4. Реализовано яиц на сумму, тыс. РУб. 4774,5 6714,7 6788,4 6002,4

5. Средняя реализационная цена 1000 яиц, руб. 1355,3 1418,2 1427,5 1382,9

6. Израсходовано кормов: - всего,ц - на 1000 яиц, ц - на 1000 яиц, руб. 5425,2 1,54 539,0 8096,3 1,71 595,1 7513,6 1,58 524,6 7161,7 1,65 542,9

7. Затраты на производство продукции: - всего, тыс. руб. - на 1000 яиц, руб. 2899,7 823,1 4302,4 908,7 3809,6 801,1 3598,2 829,0

8. Прибыль в расчете на 1000 яиц, руб. 532,2 509,5 626,4 553,9

9. Экономическая эффективность: - на 1000 яиц, руб. - всего, тыс. руб. -22,7 -107,5 94,2 448,0 21,7 94,2

Экономическая эффективность на 1000 произведенных яиц составила 94,2 руб., что на 11,6 - 18,7 % больше, чем при других вариантах. Использование форсирования естественной линьки при 50 %-ной продуктивности кур оказалось убыточным.

В связи с этим, мы считаем возможным и экономически обоснованным проведение принудительной линьки при достижении птицей 60 %-ной продуктивности, что позволит продлить продуктивный период у кур на 28 недель по сравнению с контрольной. В других же группах применение принудительной линьки при снижении интенсивности яйцекладки до 50 % повышает уровень выбраковки до 26,1- %, снижает производство яиц на 20,8 тыс. штук; при снижении до 70 % - сокращается срок эксплуатации по сравнению с I и II группами на 16 и 8 недель, и снижает производство яиц на 8,3 - 8,7 %.

3.2. Влияние различного возраста стимуляции яйцекладки на рост и развитие молодняка. Некоторые отечественные и зарубежные авторы отмечают, что на срок эксплуатации кур-несушек оказывает влияние, помимо проведения принудительной линьки, и возраст наступления половой зрелости птиц. Последний зависит от направленного выращивания молодняка.

Все используемые в промышленном птицеводстве технологические схемы выращивания ремонтного молодняка рассчитаны на форсирование яйцекладки с 17-недельного возраста. Мы же в наших исследованиях использовали возраст индукции яйцекладки в I группе - 13 недель, во II - 14 недель и в III - 16 недель. В контрольной группе применяли стандартный возраст - 17 недель (табл. 2). Условия предкладковой программы были одинаковыми во всех изучаемых группах.

Установлено, что возможным возрастом использования предкладковой программы является 14 недель. В этом возрасте сохранность молодняка и деловой выход молодок был выше, чем в I группе на 1,4 % и 5,5 % и почти не отличался от показателей в контрольной группе. Этот факт мы склонны объяснить тем, что стимуляция яичной продуктивности у молодняка раньше 14-недельного возраста является неэффективной, поскольку организм птиц физиологически еще не готов к продуктивной фазе, о чем свидетельствуют и гематологические показатели подопытной птицы. К моменту достижения

птицей 50 %-ной интенсивности яйцекладки по содержанию гамма -глобулинов была заметна тенденция к снижению его количества во всех опытных группах по сравнению с показателем в контрольной. Особенно и достоверно количество гамма - глобулинов было сравнительно низким в I группе, где форсирование яйцекладки у птицы производили в 13-недельном возрасте.

Таблица 2

Сохранность молодняка кур при различных сроках форсирования яйцекладки

Показатели Группа птицы - возраст, недель

К-17 1-13 И-14 Ш-16

Продолжительность опыта, недель 20 20 20 20

Поголовье на начало опыта, голов 17400 17400 17400 17400

Пало за период: - с суточного возраста до возраста начала стимуляции яйцекладки, голов % 889 5,1 664 3,8 732 4,2 837 4,8

- с возраста начала стимуляции яйцекладки до конца опыта, голов % - за весь период опыта, голов % 72 0,4 961 5,5 453 2,6 1117 6,4 144 0,8 876 5,0 152 0,9 989 5,7

Сохранность, % 94,5 93,6 95,0 94,3

Зоотехнический брак, голов % 1621 9,3 2352 13,5 1638 9,4 1668 9,6

Поголовье на конец опыта, голов 14818 13931 14886 14743

Деловой выход молодок, % 85,2 80,1 85,6 84,7

Немаловажно, что при ранней стимуляции яичной продуктивности у молодняка в 13-недельном возрасте показатели лизоцимной и бактерицидной активности были минимальными по сравнению с таковыми в других группах. В первой же группе молодняк не был подготовлен к яйцекладке, о чем свидетельствует его рост и развитие. Изучая динамику живой массы, следует

отметить, что в первой опытной группе, начиная с 14-недельного возраста живая масса молодняка интенсивно увеличивалась, а с 16-недельного возраста наблюдалось ее снижение в связи с активным развитием половых органов (табл.3).

Таблица 3

Показатели развития молодняка в зависимости от возраста

начала стимуляции яйцекладки

Группа птицы

контрольная I II III

Показатели 2 2 2 2 2 2 2

в 13- недельнс возрасте I 8 § Й ^ 8 § 8 3 8 § 8 § 8

¿58 « э 1 « х а л 5 1 2 чя о о а х а д 5 о в X и сА 1 § 2 Э 8 а х в а х со -85 а х со ° 5 5 в X п

Высота гребня, см 1,3± 1,5± 1,0± 2,3± 1,2± 2,1± 1,1± 1,7±

0,07 0,07 0,09 0,08 0,05 0,09 0,08 0,05

Длина яйцевода, 10,9± 19,2± 10,5± 39,1± 11,3± 32,4± 9,5± 21,7±

см 1,7 3,2 1,8 5,5 1,5 2,8 1,2 4,3

Масса яйцевода, г 0,59± 19,7± 0,57± 42,0± 0,61± 41,5± 0,57± 32,9±

0,05 4,7 0,01 5,3 0,03 3,6 0,05 5,5

- к живой массе,

% 0,057 1,13 0,052 2,54 0,058 2,44 0,050 1,91

Масса яичника, г 0,73± 0,06 11,7± 2,4 0,63± 0,04 34,8± 4,1 0,71± 0,02 33,9± 3,9 0,68± 0,07 26,7± 5,5

- к живой массе,

% 0,071 0,67 0,057 2,10 0,068 1,99 0,066 1,55

Смена маховых

перьев в возрасте, %:

- в 9 недель 40,3±1,7 40,5±1,2 40,1±1,3 39,8±1,6

- в 13 недель 68,3±1,9 68,5±2,1 68,7±2,5 69,2±2,7

- в 17 недель 85,7±2,1 89,0±1,8 87,4±2,3 84,9±2,6

- в 20 недель 95,3±2,0 96,2±2,5 95,8±1,9 95,2±2,4

Так, к 20-недельному возрасту относительная масса яйцевода и масса яичника была на 1,41 (Р>0,99) и 1,43 % (Р>0,999) достоверно больше, чем в контрольной группе.

Кроме того, мы изучали протекание ювенапьной линьки у курочек путем подсчета среднего процента смены маховых перьев в возрастные периоды, указанные в таблице 3. По результатам опыта, определенных групповых различий не было установлено.

Наблюдения показали, что во II группе более раннее форсирование яичной продуктивности у молодняка по сравнению с контролем позволяет сократить срок выращивания птицы на 3 недели, рационально подготовить молодняк к яйцекладке, и, кроме того, осуществить последнее без ущерба для жизнеспособности птицы. Полагаясь на полученные данные, мы можем рекомендовать начинать использовать предкладковую программу в промышленном стаде с 14-недельного возраста, повышая при этом эффективность использования молодняка.

3.3. Продуктивность птицы в первом цикле яйцекладки в зависимости от сроков форсирования яичной продуктивности у молодняка. В то же время целью нашей работы было предусмотрено дальнейшее наблюдение за жизнеспособностью птицы, ее продуктивностью и качеством продукции, а также определение характера влияния на перечисленные показатели ранней стимуляции продуктивности.

Срок использования предкладковой программы сказался и на возрасте наступления половой зрелости (табл. 4). В I группе, где применялась наиболее ранняя стимуляция яичной продуктивности, птица достигла половой зрелости в 124 дня, что раньше чем в контроле на 28 дней. Быстрее в этой группе несушки достигли и пика яйцекладки.

Однако на фоне максимального пика яйцекладки кривая яичной продуктивности в данной группе была менее устойчивой. В тоже время во II и в III группах интенсивность яйцекладки на уровне пика длилась более продолжительное время (105 и 112 против 72 дней), и снижение продуктивности кур до 60 % происходило в I группе к 59 нед. возрасту, а во II и в III группах - на 4 недели позже.

Таблица 4

Сравнительная характеристика яичной продуктивности кур

Показатель * Группа птицы

К I II III

1. Получено яиц всего, штук 3748193 3406728 4057248 3800700

в т.ч. на 1 начальную несушку 253,0 244,5 272,6 257,8

на 1 среднюю несушку 260,1 252,1 280,6 265,1

2. Возраст, дней:

снесения первого яйца 131 102 110 123

достижения 50 % яйцекладки 152 124 132 144

наступления пика яйцекладки 174 143 155 165

3. Интенсивность яйцекладки, %

в период пика (максимальная) 93,1 93,8 93,5 93,2

к концу использования 62,8 60,7 61,5 62,3

Ранняя стимуляция яйцекладки оказало негативное влияние на жизнеспособности несушек и качественные показатели яиц. Выход яиц отборной и первой категории в I группе был на 3,4 % ниже, а мелких яиц - на 1,8 % больше, чем в контрольной группе. Это отразилось и на средней реализационной цене единицы продукта.

Производство яиц в первой группе было убыточным, а наилучший экономический эффект эксплуатации несушек наблюдался во второй группе и , составил 105,1 тыс. руб.

( 3.4. Возможность регулирования проведения принудительной линьки

в соответствии с наступлением половой зрелости у птицы. Как уже

отмечалось, при снижении яйценоскости до 60 % во всех группах начали проведение принудительной линьки. В I группе - в 59-недельном возрасте, а в остальных - в возрасте 64 недель. Установленные нами закономерности при проведении принудительной линьки наблюдались и в этом опыте. Однако в первой группе линька проходила менее активно и птица вышла из линьки так и не достигнув нулевого процента продуктивности.

Замечена положительная зависимость интенсивности прохождения линьки от возраста применения предкладковой программы. Так, при более поздней стимуляции яичной продуктивности, наблюдалась более низкая смена маховых перьев.

Таблица 5

Динамика изменения живой массы у кур

Показатель Группа птицы (5'слов"ое

К(.) 1<Ъ) „(с) Ш(0)

Живая масса до голодания, г 2115,9±19,8Ьс 2023,5±18,5"1 2051,7±15,1а 2084,3±21,2Ь

Живая масса на

начало, г:

1 недели 1931,8±15,7 1885,9±17,6 1889,6±19,1 1919,6±14,8

2 недели 1673,7±13,4С 1633,0±17,2 1631,1±12,6а 1657,0±16,8

3 недели 1559,4±17,1ь 1517,6±11,5" 1520,3± 14,9 1544,5±13,7

4 недели 1673,7±16,4Ь 1614,8±18,2" 1637,3±15,7 1663,3±17,9

5 недели 1711,8±21,2 1669,4±15,3 1672,1±19,8 1698,7±18,5

6 недели 1807,0±16,1ь 1744,3±18,3а 1768,6±17,6 1796,7±19,5

7 недели 1874,7±21,0Ь 1813,1±14,7а 1826,0±20,9 1855,0±18,2

8 недели 1917,0±20,7 1861,6±19,6 1877,3±18,1 1907,1±15,9

Примечание- в пределах каждого показателя средние, разность между которыми достоверна при Р>0,95 - обозначена буквами (условное обозначение группы). В тех случаях, когда разность недостоверна, буквенные обозначения отсутствуют.

При проведении принудительной линьки потеря живой массы от первоначальной до голодания по группам составила 25 - 26,3 % (табл. 5). При этом в группах где линька шла интенсивнее, потеря живой массы птицы была больше.

Полученные результаты позволяют констатировать, что форсирование яичной продуктивности в различные возрастные периоды курочек оказывает влияние на продолжительность последующего продуктивного цикла, а посредством последней и на хозяйственно-полезные показатели во время проведения принудительной линьки.

3.5. Продуктивность кур во втором продуктивном цикле. Целью данного опыта было формирование второго продуктивного цикла и обоснование сроков эксплуатации кур.

Наблюдения показали, что в I группе, где паузы в яйцекладке не наблюдалось, максимальный уровень продуктивности был наиболее низким и составил 85,9 %. В целом же, где -наблюдалась более высокая средняя интенсивность яйцекладки, было произведено и большее количество яиц (табл.6).

Таблица 6

Сравнительная характеристика яичной продуктивности кур

Показатель Группа птицы

К I II III

1. Получено яиц всего, штук 1939497 1702984 1944492 1921190

в т.ч. на 1 начальную несушку 164,7 165,1 166,0 165,3

на 1 среднюю несушку 161,7 161,6 162,6 162,1

2. Возраст, дней:

- достижения 50 % яйцекладки 504 474 503 507

- наступления пика яйцекладки 527 496 524 529

3. Интенсивность яйцекладки, %

в период пика (максимальная) 86,8 85,9 87,2 87,1

к концу использования 55,2 55,1 54,8 56,5

Второй продуктивный цикл характеризуется более высокими качественными показателями яиц во всех изучаемых группах. Значительной разницы по качественным показателям яиц между группами нами не установлены. Однако замечено, что в I группе был более низкий % яиц отборной и первой категории и большее количество мелких яиц и насечки, что сказалось на их стоимости.

Подводя итог проведенным исследованиям по форсированию яйцекладки и применению принудительной линьки, мы пришли к выводу, что наиболее эффективным является применение предкладковой программы у молодняка с 14-недельного возраста, а линьку - при 60 %-ной продуктивности.

Таблица 7

Экономическая эффективность применения принудительной линьки

Показатель Группа птицы

К I II III

1. Поголовье на начало опыта, голов 11997 10538 11962 11852

2. Продолжительность продуктивного периода, недель 32 32 32 32

3. Получено яиц, штук 1939497 1702984 1944492 1921190

4. Реализовано яиц на сумму, тыс. руб. 3128,0 2736,9 3131,4 3093,7

5. Средняя реализационная цена 1000 яиц, руб. 1612,8 1607,1 1610,4 1610,3

6. Израсходовано кормов: - всего,ц - на 1000 яиц, ц - на 1000 яиц, руб. 3122,6 1,61 566,7 2707,7 1,59 559,7 2975,1 1,53 538,6 3016,3 1,57 552,6

7. Затраты на производство продукции: - всего, тыс. руб. - на 1000 яиц, руб. * 1678,1 865,2 1455,2 854,5 1593,0 822,3 1620,9 843,7

8. Прибыль в расчете на 1000 яиц, руб. 747,6 752,6 788,1 766,6

9. Экономическая эффективность: - на 1000 яиц, руб. - всего, тыс. руб. 5,0 8,5 40,5 78,8 19 36,5

При этом, по второму продуктивному циклу экономическая эффективность составила 78,8 тыс. руб., а суммарный эффект за два цикла яйцекладки составила 183,9 тыс. руб. (табл. 7).

Производственная проверка. В дальнейшем была проведена производственная проверка полученных результатов в ходе хозяйственных опытов.

Как показала практика, применение стимуляции яичной продуктивности у молодняка с 14-недельного возраста способствовало увеличению сохранности птицы на 0,5 - 0,6 %, снижению текущей выбраковки на 0,3 - 0,5 % по

сравнению с базовыми вариантами. В целом же, это способствовало повышению выхода деловых молодок в новой группе на 0,8 - 1,0 %.

Анализ полученных данных свидетельствует, что себестоимость 1 гол. молодняка в новом варианте в 17-недельном возрасте была ниже, чем в базовом I и базовом II на 2,57 и 2,63 руб. в результате не только повышения сохранности, но и снижения расхода кормов на 1 гол. на 4,6 и 4,8 %, соответственно. В целом это дало суммарный эффект по снижению затрат на выращивание поголовья в новом варианте в нашем эксперименте в количестве 32,5 и 33,2 тыс. руб.

Таблица 8

Эффективность использования кур новой и базовых групп

Показатель Группа птицы Разница, ±

новая базовая I базовая II н-61 H-6II

1. Поголовье на начало продуктивного периода, голов 12628 12505 12468 123 160

2. Продолжительность продуктивного периода, недель 84 81 56 3 28

3. Получено яиц, штук 4873249 4265492 3565893 607757 1307356

4. Реализовано яиц на сумму, тыс. руб. 7422,5 6490,8 5122,4 931,7 2300,1

5 Средняя реализационная цена 1000 яиц, руб. 1523,1 1521,7 1436,5 1,4 86,6

6. Израсходовано кормов: - всего,ц -на 1000яиц, ц - на 1000 яиц, руб. 7602,3 1,56 517,9 6782,1 1,59 561,3 5384,5 1,51 543,6 820,2 -0,03 -43,4 2217,8 0,05 -25,7

7 Затраты на производство продукции: - всего, тыс руб. -на 1000 яиц, руб 3394,7 696,6 3220,5 755,0 2608,8 731,6 174,2 -58,4 785,9 -35,0

8. Прибыль в расчете на 1000 яиц, руб. 826,5 766,7 704,9 59,8 121,6

9 Экономическая эффективность всего, тыс. руб.° а), новая - базовая I б), новая - базовая П 291,4 433,6 — — — —

Дальнейшее наблюдение за птицей и учет хозяйственно-полезных показателей позволяют констатировать, что применение форсирования яйцекладки у молодняка в более ранний возрастной период позволило продлить продуктивный период на 3 недели, положительно повлияло на яичную продуктивность, и также способствовало снижению затрат кормов на производство каждой 1000 яиц на 0,03 ц (табл.8).

Кроме того, в ходе производственной проверки замечено технологическое преимущество эксплуатации птицы новой группы над курами базовой II группы. Так, продуктивный период кур новой группы был на 28 недель больше, что позволило получить на 1307,3 тыс. шт. яиц больше, улучшить качество основной продукции, и, тем самым, повысить среднюю реализационную цену 1000 яиц на 86,6 руб.

В целом же, благодаря данным изменениям, в новой группе по сравнению с базовой I и базовой II было получено прибыли в расчете на каждую тысячу яиц на 59,8 и 121,6 руб. больше, а за весь продуктивный период экономический эффект составил 291,4 и 433,6 тыс. руб., соответственно.

Таким образом, на основании результатов производственной проверки, в качестве предложения производству рекомендуем переводить молодок на предкладковые комбикорма с 14-недельного возраста и форсирование линьки осуществлять при снижении интенсивности яйцекладки у кур до 60 %.

В результате проведенных исследований удалось сократить период выращивания молодняка на 3 недели; оптимизировать срок использования кур промышленного стада, который составил 84 недели, что на 28 недель больше, чем при общепринятой технологической схеме эксплуатации; сократить потребность птицефабрики в ремонтном молодняке в 1,7 раза.

ВЫВОДЫ

1. На продолжительность использования кур промышленного стада оказывают влияние возраст достижения птицей половой зрелости и сроки форсирования естественной линьки.

2. Оптимальным и экономически обоснованным сроком форсирования линьки у кур является 62 - 64 — недельный возраст при 60 %-ной интенсивности яйцекладки: яичная продуктивность на начальную и среднюю несушку составила 382,4 и 430,2 шт. яиц; количество выбраковки было на уровне 15,14 %; всего произведено за период эксплуатации кур - 4755,4 тыс. шт., срок использования кур-несушек - 84 недели.

3. Применение принудительной линьки при снижении интенсивности яйцекладки до 50 % повышает уровень выбраковки до 26,1 %, снижает производство яиц на 20,8 тыс. штук; при снижении до 70 % - сокращается срок эксплуатации на 8 -16 недель и снижает производство яиц на 8,3 - 8,7 %.

4. Наиболее высокая экономическая эффективность эксплуатации кур получена при использовании птицы до 103-недельного возраста. При этой схеме дополнительный доход был на 11,6 - 18,7 % больше, чем при других вариантах.

5. Рост и развитие молодняка зависит от возраста индукции яйцекладки внедрением предкладковой программы. При стимуляции яйцекладки у курочек с 14-недельного возраста относительная масса яйцевода и яичника в 20 недель была на 1,32 и 1,31 %, соответственно больше, чем в контрольной группе. Выше в этой группе была и длина яйцевода на 13,2 см. Наблюдалась тенденция уменьшения средней живой массы курочек в 20-недельном возрасте в опытных группах.

6. Оптимальным сроком перевода молодняка на предкладковые комбикорма следует считать 14-недельный возраст. Взрослые куры-несушки, где предкладковая программа использовалась с 14-недельного возраста, имели яйценоскость на начальную несушку на 5,4 - 7,2 % выше, возраст достижения

половой зрелости и наступления пика яйцекладки на 12-20 и 10 - 19 дней, соответственно раньше, чем куры, переведенные на предкладковые комбикорма в 17-недельном возрасте. Затраты корма на 10 шт. яиц - ниже на 2,0 - 3,4 % ниже, чем в контроле.

7. Применение предкладковой программы с 14-недельного возраста позволило увеличить продолжительность продуктивного периода кур на 3 недели и повысить экономическую эффективность производства каждой 1000 яиц на 25,9 руб. по сравнению с общепринятым сроком перевода птицы на предкладковые комбикорма.

8. Индукция яйцекладки у курочек с 13-недельного возраста негативно повлияла на продолжительность продуктивного цикла, который был сокращен на 4 недели, поскольку у курочек, раньше начавших яйцекладку (в 102-дневном возрасте), быстрее снижается ее интенсивность, и кривая яичной продуктивности на фоне наивысшего пика в 93,8 % приобретает «затухающий»

характер. Это повлекло за собой недополучение основной продукции на *

начальную несушку в количестве 8,5 шт. яиц в сопоставлении с контролем и способствовало форсированию линьки у кур в более раннем возрасте - 60 недель.

9. Ранний перевод птицы на предкладковые комбикорма не оказал отрицательного влияния на продолжительность использования кур во втором продуктивном цикле, который составил 32 недели во всех опытных группах.

10. Расчет экономической эффективности выявил преимущество форсирования яйцекпакдки у молодняка в 14-недельном возрасте, поскольку последняя положительно влияет на яичную продуктивность птицы, снижает затраты корма на 1000 яиц на 2,6 - 5,2 % и повысить экономическую эффективность производства 1000 яиц на 40,5 руб. или 5,4 %.

11. Результатами производственной проверки установлено, что перевод ремонтного молодняка промышленных кур на предкладковые комбикорма с 14-недельного возраста способствует снижению себестоимости одной головы

ремонтного молодняка на 2,57 руб., в том числе затрат корма во время выращивания птицы в денежном выражении на 1,65 руб., чем молодки базовой I группы.

12. Оптимизация продуктивного периода кур новой группы позволила продлить срок их эксплуатации на 3 недели, а с учетом применения принудительной линьки - на 28 недель, увеличить яичную продуктивность в расчете на начальную несушку на 13,1 - 34,9 %, улучшить качество основной продукции, и получить прибыли в расчете на 1000 яиц на 59,8 - 121,6 руб. больше по сравнению с базовыми вариантами. При этом экономический эффект эксплуатации несушек новой группы составил 291,4 и 433,6 тыс. руб.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повышения эффективности производства яиц при содержании кур промышленного стада кросса «Хайсекс коричневый», рекомендуем переводить молодок на предкладковые комбикорма с 14-недельного возраста, а форсирование линьки осуществлять при снижении интенсивности яйцекладки у кур до 60 %, что позволит сократить срок выращивания молодняка на 3 недели, увеличить период использования несушек на 28 недель, и получить прибыли на 1000 яиц на 7,8 - 17,3 % больше, по сравнению с базовыми вариантами.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Мухортов О.Ю., Братских В.Г. Влияние принудительной линьки кур на морфологические и качественные показатели яиц // Современные технологии производства и переработки продукции животноводства. Сборник науч. трудов ДонГАУ / ДонГАУ. - п. Персиановский, 2003. - С. 75-78.

2. Мухортов О.Ю. Эффективность использования принудительной линьки кур промышленного стада кросса «Ломанн коричневый - классик» // Проблемы развития аграрного сектора экономики и пути их решения. Материалы

Республиканской науч.-практ. конф., посвященной памяти известных ученых Дон ГАУ / ДонГАУ. - п. Персиановский, 2003. - С. 99-100.

3. Мухортов О.Ю. О возможности продления срока использования яичных кур промышленного стада // Современные проблемы устойчивого развития агропромышленного комплекса России. Материалы межрегиональной дистанционной науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых / ДонГАУ. - п. Персиановский, 2003. - С. 106-108.

4. Мухортов О.Ю., Братских В.Г. Оптимизация предкладкого периода при выращивании ремонтного молодняка кур кросса Хайсекс коричневый // Стратегия развитая АПК: технология, экономика, переработка, управление. Материалы международной науч.-практ. конф. Т 1. / ДонГАУ. - п. Персиановский, 2004. - С. 119-120.

5. Мухортов О.Ю., Братских В.Г. Влияние возраста начала стимуляции яйцекладки у кур на их яичную продуктивность // Современные проблемы устойчивого развития АПК России. Материалы 2-ой Всероссийской дистанционной науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых / ДонГАУ. - п. Персиановский, 2004. - С. 149-150.

6. Мухортов О.Ю. Рационализация сроков использования кур-несушек промышленного стада // Современные проблемы устойчивого развития агропромышленного комплекса России. Материалы 3-ей Всероссийской дистанционной науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых / ДонГАУ. - п. Персиановский, 2005. - С. 136-138.

Для заметок

Мухортов Олег Юрьевич

Оптимизация сроков использования кур-несушек промышленного стада

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Донской государственный аграрный университет 346493, п. Персиановский Ростовской обл.

ЛП №020428 от 5 12.1997 Подписано в печать 1 11 05 Сдано в набор 2 11 05 Печать оперативная Уел печ л 1 Заказ №2137 Тираж 100 экз Издательско-полиграфия ее кий комплекс «Биос» РГУ 344091, г.Ростов-на-Дону, ул.Зорге, 28/2, корпус 5 «В»

422959

РНБ Русский фонд

2006-4 27152

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Мухортов, Олег Юрьевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. ФОРМИРОВАНИЕ ПЕРВОГО ЦИКЛА ЯЙЦЕКЛАДКИ.

1.1.1. Изменение режима кормления.

1.1.2. Изменение светового режима.

1.1.3. Возраст начала индукции яйцекладки.

1.2. ФОРМИРОВАНИЕ ВТОРОГО ЦИКЛА ЯЙЦЕКЛАДКИ.

4 1.2.1. Физиология линьки птицы.

1.2.2. Зоотехнические методы вызова принудительной линьки

1.2.2.1. Общие принципы вызова линьки.

1.2.2.2. Контроль за ходом линьки.

1.2.2.3. Режимы вызова линьки у кур.

1.2.3. Гормональные методы вызова принудительной линьки

1.2.4. Химические методы вызова принудительной линьки.

1.2.5. Контроль за формированием нового цикла яйцекладки.

1.2.5.1. Отбор кур для последующей эксплуатации.

1.2.5.2. Сброс старого и регенерация нового оперения.

1.2.5.3. Потеря и восстановление живой массы.

1.2.5.4. Яйценоскость и качество яиц.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ

ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1. Эффективность использования принудительной линьки при различных уровнях интенсивности яйцекладки у кур-несушек

3.2. Формирование яичной продуктивности кур-несушек при различных сроках форсирования яйцекладки.

3.2.1. Влияние различного возраста стимуляции яйцекладки на рост и развитие молодняка.

3.2.2. Продуктивность птицы в первом цикле яйцекладки в зависимости от сроков форсирования яичной продуктивности у молодняка.

3.3. Возможность регулирования сроков проведения принудительной линьки в соответствии с наступлением половой зрелости у птицы.

3.4. Продуктивность кур во втором продуктивном цикле

4 в зависимости от возраста индукции яйцекладки у молодняка

3.5. Производственная проверка и экономическая эффективность проведенных исследований.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Оптимизация сроков использования кур-несушек промышленного стада"

Птицеводство является наиболее наукоемкой и динамичной отраслью мирового и отечественного агропромышленного комплекса. За последние 10 лет производство яиц в мире выросло на 43 % и достигло 55 млн.т. При этом лидером в производстве яиц остается Китай, на долю которого приходится около 40 % мирового объема (344 млрд. штук). Ведущими мировыми производителями яиц, входящими в тройку лидеров, являются также ЕС (около 89 млрд. штук) и США (85,5 млрд. штук).

Объем валового производства яиц всех категорий в России в 2004 г составил 36,7 млрд. штук, что соответствует только шестому месту в мировом

• рейтинге стран-производителей [76]. Поэтому для дальнейшей интенсификации яичного птицеводства России большое значение будет иметь поиск резервов для развития отрасли и наращивания объемов производства продукции.

Одним из путей увеличения производства пищевых яиц является продление срока использования кур. Большинство птицефабрик России эксплуатируют кур не более одного продуктивного цикла. Но с позиции рыночной экономики технология одногодичной эксплуатации кур менее эффективна, чем двух- или трехгодичной. Например, если себестоимость одной курочки составляет 55 рублей, а разница между рыночной ценой и себестоимостью 10 яиц - 5,30 рубля, то несушка должна снести 104 яйца для возврата средств, затраченных на ее выращивание. При среднемесячной продуктивности курицы, равной 24 яйцам, примерно 4,3 месяца ее эксплуатации не дают реальной прибыли. Еще через 6-7 месяцев использования кур, способных нестись и дальше, сдают на убой.

Кроме того, в настоящее время в связи с переходом на рыночную экономику обстановка на птицеводческих предприятиях Российской Федерации значительно осложнилась. Высокие цены на комбикорма, часто низкого качества, энергоресурсы, ветеринарные препараты, кормовые добавки и отсутствие средств на их приобретение, а также другие негативные факторы повлекли за собой ухудшение качества ремонтного молодняка, высокую себестоимость его выращивания, снижение жизнеспособности и продуктивности кур, качества яиц. В результате сроки эксплуатации яичных кур-несушек промышленного стада на многих российских птицефабриках сократились до 8 - 9 месяцев. Хотя в нормальных рыночных условиях даже при низких ценах на яйца минимальный срок эксплуатации несушек должен составлять 12 месяцев.

Определенную роль, отмечает А. Кавтарашвили (2004), в последнем играет и тот факт, что в оценке экономической деятельности предприятия большое значение по-прежнему придается яйценоскости на среднюю несушку, а этот показатель выше при коротком сроке эксплуатации [25].

Все выше перечисленные факты и обуславливают снижение сроков продуктивного использования кур и эффективности яичного птицеводства в целом.

Актуальность проблемы. Увеличение продуктивности кур-несушек, снижение затрат на производство продукции и повышение ее качества требуют дальнейшего повышения эффективности производства продукции птицеводства. Кроме того, и современные экономические условия поставили перед птицеводами задачу увеличить технологический срок использования кур-несушек.

Данный фактор зависит, прежде всего, от используемого кросса и технологии подготовки ремонтного молодняка к яйцекладке.

Однако в данный момент нет единого подхода к вопросам направленного выращивания молодняка относительно сроков начала стимуляции яйцекладки и наступления половой зрелости.

В нашей стране до настоящего времени использовалась предкладковая программа с индукцией яйцекладки с 17-недельного возраста. Для отечественных кроссов такая технологическая схема выращивания отработана и приемлема. Но такие зарубежные кроссы как «Хайсекс коричневый»,

Ломанн браун» являются более скороспелыми, поэтому возраст стимуляции яйцекладки можно сократить.

Кроме того, анализ тенденций в промышленном птицеводстве показывает, что современные кроссы кур сохраняют резервы для их успешной эксплуатации в течение 2-го и 3-го циклов яйцекладки. Поэтому важнейшим фактором продления периода эксплуатации кур-несушек и увеличения производства пищевых яиц является применение в технологии содержания птицы такого приема как принудительная линька.

Принудительная линька является одним из способов продления срока эксплуатации кур. Результаты научно-хозяйственных опытов, проведенных как за рубежом, так и у нас в стране, а также широкие производственные испытания свидетельствуют о высокой эффективности этого технологического приема. Затраты, связанные с проведением в стаде принудительной линьки, в расчете на одну несушку значительно ниже, чем при выращивании ремонтных курочек. Кроме того, у принудительно перелинявшей птицы увеличивается масса яиц, повышается их качество и оплата корма. С продлением продуктивного периода несушек уменьшаются потребности в ремонтном молодняке и производственных помещениях для его выращивания, возрастает выход товарных яиц. Принудительная линька также способствует оздоровлению птицы.

Цель и задачи исследований. Цель настоящей диссертационной работы была заключена в следующем: разработать оптимальный режим эксплуатации кур-несушек промышленного стада, на основе выявления продуктивного резервного потенциала птицы промышленного стада, при изменении технологических параметров подготовки молодняка к яйцекладке и эксплуатации кур-несушек промышленного стада, и отвечающий современным требованиям, а также биологическим особенностям зарубежных высокопродуктивных кроссов на примере голландского кросса «Хайсекс коричневый».

В соответствии с целью задачи данной научно-исследовательской работы были следующие:

1. Проведение анализа используемых технологических приемов выращивания ремонтного молодняка;

2. Изучение влияния возраста наступления половой зрелости на показатели яичной продуктивности и сроки эксплуатации кур-несушек;

3. Установление возраста достижения половой зрелости при различных схемах выращивания ремонтного молодняка;

4. Разработка схемы направленной подготовки ремонтного молодняка с использованием научно-обоснованных условий протеинового кормления и содержания с целью сокращения сроков выращивания птицы;

5. Проведение принудительной линьки кур промышленного стада и дальнейшее изучение показателей продуктивности птицы в течение второго цикла яйцекладки.

Научная новизна. Установлены оптимальные сроки использования кур-несушек современных кроссов с учетом сроков перевода ремонтного молодняка кур, а также, что особенно актуально, последействие раннего использования предкладкового периода на продуктивность птицы в течение двух продуктивных циклов.

Практическая значимость работы заключается в том, что предложен оптимальный возраст применения предкладкового периода у молодняка и принудительной линьки кур без ущерба для продуктивности и качества продукции кур в течение двух циклов яйцекладки. При использовании предлагаемых технологических параметров себестоимость ремонтного молодняка в 17-недельном возрасте и товарных яиц снизится на 4,7 и 7,7 %, соответственно, за счет сокращения срока выращивания молодняка и увеличения срока использования кур-несушек.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Мухортов, Олег Юрьевич

142 ВЫВОДЫ

1. Экспериментально установлено, что на продолжительность использования кур промышленного стада оказывают влияние возраст достижения птицей половой зрелости и сроки форсирования естественной линьки.

2. Оптимальным и экономически обоснованным сроком форсирования линьки у кур является 62 - 64 - недельный возраст при 60 %-ной интенсивности яйцекладки: яичная продуктивность на начальную и среднюю несушку составила 382,4 и 430,2 шт. яиц; количество выбраковки было на уровне 15,14 %; всего произведено за период эксплуатации кур - 4755,4 тыс. шт., срок использования кур-несушек - 84 недели.

3. Применение принудительной линьки при снижении интенсивности яйцекладки до 50 % повышает уровень выбраковки до 26,1 %, снижает производство яиц на 20,8 тыс. штук; при снижении до 70 % - сокращается срок эксплуатации по сравнению с I и II группами на 16 и 8 недель, и снижает производство яиц на 8,3 - 8,7 %.

4. Наиболее высокая экономическая эффективность эксплуатации кур получена при использовании птицы до 103-недельного возраста (II группа). При этой схеме дополнительный доход был на 11,6 - 18,7 % больше, чем при других вариантах.

5. Рост и развитие молодняка зависит от возраста индукции яйцекладки внедрением предкладковой программы. При стимуляции яйцекладки у курочек с 14-недельного возраста относительная масса яйцевода и яичника в 20 недель была на 1,32 и 1,31 %, соответственно больше, чем в контрольной группе. Выше в этой группе была и длина яйцевода на 13,2 см. Наблюдалась тенденция уменьшения средней живой массы курочек в 20-недельном возрасте в опытных группах.

6. Из представленных вариантов сроков перевода молодняка на предкладковые комбикорма следует оптимальным считать применение предкладковой программы с 14-недельного возраста. Взрослые куры-несушки II группы, где предкладковая программа использовалась с 14-недельного возраста, имели яйценоскость на начальную несушку на 5,4 - 7,2 % выше, возраст достижения половой зрелости и наступления пика яйцекладки на 12 -20 и 10 - 19 дней, соответственно раньше, чем куры, переведенные на предкладковые комбикорма в 17-недельном возрасте. Максимальная интенсивность яйцекладки в период пика была наивысшей, однако к концу первого цикла продуктивности данный показатель оказался минимальным, то есть на 0,8 и 1,3 % меньше. Затраты корма на 10 шт. яиц - ниже на 2,0 - 3,4 % ниже, чем в контроле.

7. Применение предкладковой программы с 14-недельного возраста позволило увеличить продолжительность продуктивного периода кур на 3 недели и повысить экономическую эффективность производства каждой 1000 яиц на 25,9 руб. по сравнению с общепринятым сроком перевода птицы на предкладковые комбикорма.

8. Стимуляция яичной продуктивности у молодок раньше 14-недельного возраста оказывает отрицательное влияние на жизнеспособность птицы, особенно в период с возраста начала стимуляции яйцекладки и до достижения птицей половой зрелости, снижению выхода деловых молодок к 20-недельному возрасту на 4,6 - 5,5 %, в сравнении с остальными вариантами. Сверхранняя стимуляция яйцекладки не позволила увеличить продуктивный период птицы, поскольку у курочек, раньше начавших яйцекладку (в 102-дневном возрасте), быстрее снижается ее интенсивность, и кривая яичной продуктивности на фоне наивысшего пика в 93,8 % приобретает «затухающий» характер. Это повлекло за собой недостаток основной продукции на начальную несушку в количестве

8,5 шт. яиц в сопоставлении с контролем. Раннее наступление половой зрелости у молодок в 124-дневном возрасте оказало отрицательное влияние и на качественные показатели яиц, что снизило среднюю реализационную цену продукта на 8,5 - 9,9 рублей в расчете на 1000 яиц, чем в остальных вариантах.

9. Индукция яйцекладки у курочек с 13-недельного возраста негативно повлияла на продолжительность первого продуктивного цикла, который был сокращен на 4 недели, и способствовало форсированию линьки у кур в более раннем возрасте - 60 недель. Во время принудительной линьки куры I группы имели показатели жизнеспособности на 0,1 - 0,3 % ниже, чем в остальных. Не было замечено отрицательного влияния раннего перевода птицы на предкладковые комбикорма на продолжительность использования кур во втором продуктивном цикле, который составил 32 недели во всех опытных группах.

10. Расчет экономической эффективности выявил относительное преимущество форсирования яйцеклакдки у молодняка в 14-недельном возрасте, поскольку последняя положительно влияет на яичную продуктивность птицы, снижает затраты корма на 1000 яиц на 2,6 - 5,2 % и повысить экономическую эффективность производства 1000 яиц на 40,5 руб. или 5,4 %.

11. Как показали результаты производственной проверки, перевод ремонтного молодняка промышленных кур на предкладковые комбикорма с 14-недельного возраста способствует снижению себестоимости одной головы ремонтного молодняка на 2,57 руб., в том числе затрат корма во время выращивания птицы в денежном выражении на 1,65 руб., чем молодки базовой I группы.

12. Оптимизация продуктивного периода кур новой группы позволила продлить срок их эксплуатации на 3 недели, а с учетом применения принудительной линьки - на 28 недель, увеличить яичную продуктивность в расчете на начальную несушку на 13,1 - 34,9 %, улучшить качество основной продукции, и получить прибыли в расчете на 1000 яиц на 59,8 - 121,6 руб. больше по сравнению с базовыми вариантами. При этом экономический эффект эксплуатации несушек новой группы составил 291,4 и 433,6 тыс. руб.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повышения эффективности производства яиц при содержании кур-несушек промышленного стада кросса «Хайсекс коричневый», снижения сроков и затрат на выращивание ремонтного молодняка, увеличения продуктивного цикла у кур, снижения затрат корма на единицу продукции, рекомендуем переводить молодок на предкладковые комбикорма с 14-недельного возраста, и форсирование линьки осуществлять при снижении интенсивности яйцекладки у кур до 60 %.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Мухортов, Олег Юрьевич, п. Персиановский

1. Андрущенко, Н. А. Эффективность разных схем принудительной линьки кур промышленного стада: Автореф. дис. канд. с.-х. наук М., 1999.- 18 с.

2. Барнев, В. И. Продуктивность кур-несушек яичного кросса, выращенных и содержавшихся в условиях различных режимов прерывистого освещения: Автореф. дис. канд. с.-х. наук М., 2001. - 14 с.

3. Барнев, В. Влияние уровня освещенности внутри клетки на показатели яичной продуктивности кур-несушек // Науч.- произв. опыт в птицеводстве. 2001. - № 1. - с. 16.

4. Барнев, В. Н. Выращивание ремонтных курочек и содержание кур-несушек при различных режимах прерывистого освещения / Информационный листок № 69-019-01 УДК 636.5Е/581 // Смоленский центр научно-технической информации, 2001. 4 с.

5. Безусова, А. П. Кроссы селекции ФГУП 11113 «Свердловский» // Безусова, А. П., Грачев, А. К., Ивашкин, В. А., Певень В.Г., Хмельницкая Т.А.; Био. 2003. - №3. - с. 6 - 8.

6. Бондарев, Э. И., Андрущенко, И. А., Попова, Л. А. Эффективность различных режимов принудительной линьки кур-несушек промышленного стада // Конф. по птицеводству: Тез. докл. Зеленоград, 1999.-с. 135.

7. Бондарев, Э. И., Далин, В. Н., Капаркалейс, А. Е. Опыт стимулирования полового созревания молодок кур при помощи светового режима // Разработка интенсивных методов повышения продуктивности с.-х. животных. М., 1990. - с. 119 - 120.

8. Бондарев, Э. И., Попова, Л. А., Козлобаева, Е. Н. Стимулирующее влияние режима прерывистого освещения на половое созревание ремонтных курочек// Изв. ТСХА, 1991. вып. 5.-е. 181-187.

9. Бондарев, Э. И. Влияние режима прерывистого освещения на яичную продуктивность ремонтных курочек разной живой массы // Изв. ТСХА. -1996.-№ 1. — с. 177- 188.

10. Бондарев, Э. И., Попова, JI. А., Козлобаева, Е. Н. Влияние режимов прерывистого освещения на интенсивность яйценоскости кур-несушек промышленного стада в ранние сроки // Изв. ТСХА. 1996. - №3. - с. 182-190.

11. Бондарев, Э. И., Попова, J1. А., Андрущенко, Н. А. Продление продуктивного периода эксплуатации кур-несушек промышленного стада методом принудительной линьки // Известия ТСХА. 1998. - №3. -с. 161-171.

12. Бондарев, Э. Эффективность принудительной линьки кур-несушек // Птицеводство.- №4.- 1996. с. 21 - 22.

13. Бондарев, Э. И. Методы сокращения непродуктивного периода содержания птицы в промышленной технологии производства пищевых яиц // Автореф. дис. д-ра с.-х. наук М., 1996. - 30 с.

14. Валиев, Ф. Н. Повышение продуктивности кур-несушек за счет установления рационального режима освещения в птицеводческом помещении: Автореф. дис. канд. с.-х. наук Челябинск, 2002. - 17 с.

15. Величко, О. А. Кормление кур кросса «Хайсекс коричневый» в предкладковый период: Автореф. дис. канд. с.-х. наук Сергиев Посад, 2003.-21 с.

16. Гарматина, С. М. Стан репродуктивно1 системи курей пщ час вимушеного линяния // Вкник Кшвського ушверситету: КСХУ.- Кшв: 1996.- вып. 20.

17. Догадаев, А. Птице хорошие условия // Птицеводство. - 1998. - № 4. -с. 17-18.

18. Догадаева, Е. Скармливание известняка курам в период вызова линьки // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информац./ ВНИТИП. 1999. - №1. - с. 24 - 26.

19. Догадаева, Е. Вызов линьки у кур с пониженной живой массой // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информац./ ВНИТИП. 1999. - №1. - с. 36 - 37.

20. Догадаева, Е. А. Особенности кормления кур в период принудительной линьки // Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных. Дубровицы, 1999. - Вып.60. - с. 172 - 174. / Научные труды ВИЖа.

21. Егорова, А. В. Оценка кур по возрасту половой зрелости//Аграрная Наука. 1998.- № 6. - с. 24.

22. Имангулов, Ш. А. Обоснование нормирования энергии в рационах для сельскохозяйственной птицы // Автореф. док. дис. Сергиев Посад, 1996.-24 с.

23. Имангулов, Ш. А. Принудительная линька яичных кур при различных рационах // Имангулов, Ш. А., Догадаева, И. В., Кавтарашвили, А. Ш., Бебин, М. А.; 6-ая конф. Балтийских стран по птицеводству. Вильнюс, 1998.-с. 47-49.

24. Имангулов, Ш. А., Догадаева, И. В., Кавтарашвили, А. Ш. Линька мясояичных кур под влиянием содержания кальция в корме и питательной ценности рациона // Сельскохозяйственная биология. -2000. №6. - с. 86 - 89.

25. Кавтарашвили, А. Срок эксплуатации несушек можно продлить // Животноводство России. №8. - 2004. - с. 19-20.

26. Кавтарашвили, А. Ш., Имангулов, Ш. А. Принудительная линька кур // (методические рекомендации): ВНИТИП.- Сергиев Посад: 2000.- 21 с.

27. Кавтарашвили, А. Ш., Фисинин, В. И. Продление срока эксплуатации кур // ВНИТИП.- Сергиев Посад: 2001.- 153 с.

28. Кавтарашвили, А. Рациональный режим освещения для молодок кросса «П-46» // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве. Экспресс-информац. / ВНИИТЭИагропром, ВНИТИП. 1990. - № 4. - с. 13 - 17.

29. Кавтарашвили, А., Риджал, С. Прерывистое освещение кур во втором цикле продуктивности // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИТИП- 2001. №2. - с. 10 - 12.

30. Кавтарашвили, А. Ш. Принудительная линька кур // Кавтарашвили, А. Ш., Имангулов, Ш. А., Бебин, М. Д., Риджал, С. П. .; Аграрная наука.1999. №2.-с. 15-16.

31. Кавтарашвили, А. Ш., Риджал, С. П., Кирдяшкина, Г. А. К вопросу повышения яичного птицеводства // Птица и птицепродукты. 2003. -№2.-с. 15-19.

32. Кавтарашвили, А., Бебин, М., Риджал, П. Эффективный способ освещения птичника // Сб. науч. тр. ВНИТИП. 1997. - Т. 72. - с. 79 -83.

33. Кавтарашвили, А. Ш. Технологические методы повышения эффективности производства куриных яиц: Автореф. дис. канд. с.-х. наук Сергиев Посад, 1999. - 30 с.

34. Кавтарашвили, А., Марчев, С., Кидряшкина, Д. Прерывистое освещение и его особенности // Птицеводство. №2. - 2001. - с. 25 - 27.

35. Киселев, JI., Поздняков, Ю., Фатеев, В. Режим освещения и качество курмных яиц // Птицеводство. №1. - 1993. - с. 21.

36. Кичеева, Т. Стресс несушек и качество яиц // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информац./ ВНИТИП. 1997. - №2. - с. 6 -7.

37. Клюкина, Т. В. Прерывистое освещение мясо-яичных кур промышленного стада: Автореф. дис. канд. с.-х. наук Сергиев Посад, 1998.-21 с.

38. Коноплева, А., Савицкий Ф. Эффективность принудительной линьки мясных мини-кур // Сб. науч. тр. ВНИТИП. 1997. - Т. 72. - с. 70 - 74.

39. Коротаева, О. С., Осипова, О. В. Продуктивные качества переярых кур промышленного стада кросса «Ломан браун» // Экологические аспекты производства и переработки с.-х. сырья при создании продуктов питания XXI в. Волгоград, 2000. - с. 270 - 272.

40. Кочиш, И. Линька птицы // Птицеводство. №4. - 1995. - с. 38 - 40.

41. Кузнецов, С. Качество скорлупы яиц // Птицеводство. №2. - 2002. - с. 39-40.

42. Куликов, Л., Дупак, В., Фарафонова, О. Качество яиц у перелинявших кур // Птицеводство. 2003. - № 3. - с. 4-5.

43. Купарашвили, Г. А. Влияние разных источников освещения на продуктивность промышленных несушек // Передовой науч.- произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТИП. 1993. №3 - с. 10 -13.

44. Кутепова, М. Н., Кмселев, Л. Ю., Черных, М. И. Морфология репродуктивных органов у птиц при стрессе // ВСХИЗО.- М.: 1991.- вып. 61.

45. Ломанн коричневый классик. Руководство по содержанию // LOHMANN TIERZUHT GMBH.- Cuxhaven: 2001.- 31 S. rwww.ltz.de).

46. Лулов, Р., Панчев, И., Кочанков, Д. Опит за принудително линеене на кокошки носачки хибрид "Декалб-браун" // Науч. трудове Висш. селскостоп. инст. -Пловдив, 1999. Т. 44. - кн. 3. - с. 221-228.

47. Мара, Б., Нудиенс, Я. Результаты продуктивности кур-несушек после принудительной линьки // Труды 4 Балт. конф. по птицеводству в Финляндии. Хельсинки, 8-9.11.1996 - с. 65 - 70.

48. Марчев, С. В., Кавтарашвили, А. Ш., Риджал, С. П. Влияние количества фотопериодов в светочувствительную фазу на продуктивность кур-несушек // Междунар. конф.-выставка « Птицеводство мировой и отечественный опыт» - М., 2002. - с. 89.

49. Мацкова, Л. И., Мальцев, А. Б., Соболева, Т. М. Эффективность использования принудительной линьки // Достижения и актуальные проблемы птицеводства Сибири: Сб. науч. тр. / ОмГАУ. Омск, 1997. -Т.4.-С. 106-109.

50. Монин, А. Перешли на кросс «Хайсекс белый» // Монин, А., Жукова, Л., Фатеева, Л., Бабичева, Е.; Птицеводство. №3. - 1997. - с.14 — 17.

51. Осипова, А. Омолаживаем несушку удешевляем яйцо: Искусственная линька кур //Животновод,. - 1996. - № 10. - с. 18-19.

52. Осипова, О. В., Борисов, Н. А. Эффективность использования переярых кур-несушек кросса «Ломанн-браун» // Зоотехния / Волгоградская ГСХА 1999.-вып. 1. — с. 90-92.

53. Османян, А. Режимы освещения для клеточных несушек // Птицеводство. №1. - 1998. - с. 28 - 29.

54. Петрина, 3., Есякова, И., Посконова, И. Эффективный уровень аминокислот в рационе кур-несушек в период принудительной линьки // Сб. науч. тр. ВНИТИП. 2000. - Т. 74. - с. 76-81.

55. Поляков, Г., Осипова, А. Принудительная линька кур // Птицеводство.-1997.-N 1.-с. 20-21.

56. Принудительная линька кур. Методические рекомендации. // Разраб. Кавтарашвили, А., Имангулов, Ш., Сергиев Посад: ВНИИТИП. 1997. -21 с.

57. Проведение исследований по технологии производства яиц и мяса птицы. Методические рекомендации / ВНИИТИП; Подгот.: Ф. Ф.

58. Алексеев, М. А. Асриян, М. JI. Бебин, А. Ш. Кавтарашвили. Сергиев Посад, 1994-64 с.

59. Рекомендации по работе с птицей аутосексного кросса «Ломанн коричневый». // Разраб. Фисинин, В., Анненкова, В. М.: ВНИИТИП. -1996.-41 с.

60. Рекомендации по кормлению птицы // РАСХН; МНТЦ «Племптица»; ВНИТИП; Разработали: Имангулов, Ш. А., Егоров, И. А., Околелова, Т. М.; Под общей редакцией: Фисинина, В. И., Имангулова, Ш. А., Егорова, И. А. Сергиев Посад, 1999. - 67 с.

61. Рекомендации по содержанию и кормлению птицы кросса «Бованс белый» // РАСХН; МНТЦ «Племптица»; ВНИТИП; Составили: Филоненко, В. И., Варакина, Р. И., Фузеева, Н. С. Сергиев Посад, 1998 -33с.

62. Ресурсосберегающая технология производства яиц. Методические рекомендации / ВНИТИП; Подгот.: В. И. Фисинин, А. Ш. Кавтарашвили, И. А. Егоров. Сергиев Посад, 1997. - 68 с.

63. Руководство по работе с птицей кросса «Родонит» / Гос. племптицерепродуктор «Племптица Можайское»; Сост. И. А. Егоров, И. П. Кривопишин, А. Ш. Кавтарашвили, М. Л. Бебин. - Сергиев Посад, 1998.-39 с.

64. Соколов, В. В., Тимофеева, Э.Н. Рекомендации по проведению принудительной линьки кур // РАСХН. ГУПППЗ "Птичное".- М.: 1997.27 с.

65. Сочкан, И., Сокольников, Б., Чеботарь, Г., Зестря, Н. Использование переярых кур // Птицеводство. №2. - 1996. - с. 9 - 11.

66. Столляр, Т. А., Пахомов, А. П. Режимы освещения и кормление молодняка кур в предкладковый период // Зоотехния. 1999. - №9 - с. 16 -18.

67. Столляр, Т. А., Пахомов, А. П. Яйценоскость кур, качество яиц и выводимость цыплят в зависимости от светового режима содержания и уровня кальциевого питания // Сельскохозяйственная биология. 1999. -№6.-с. 100-105.

68. Стремоусов, В. М. Изменение градации желтковых фолликулов яичников кур-несушек в условиях принудительной линьки // Биологические основы и технологические методы интенсификации птицеводства: ТСХА.- М.: 1990.- 127 с.

69. Сурков, А., Беляев, Д. Совершенствуем технологию и организацию производства//Птицеводство. 1994. -№ 5.-с. 6-10.

70. Тиллер, X. Система кормления птицы кросса «Ломанн браун» // Птицеводство. №6. - 1993. - с. 14 - 16.

71. Технология промышленного производства яиц. Методические рекомендации / ВНИИТИП; Разраб. Г. А. Тардатьян, М. А. Асриян, И. А. Егоров, А. Ш. Кавтарашвили. Загорск, 1991. - 77с.

72. Фисинин, В., Имангулов, Ш., Кавтарашвили, А. Повышение эффективности яичного птицеводства. Сергиев Посад: ВНИИТИП. -2001.-154 с.

73. Фисинин, В. И. Ресурсосберегающие технологии и конкурентоспособность отрасли // Птицеводство. №1. - 2002. - с. 2 - 5.

74. Фисинин, В. И. Стратегические тенденции развития мирового и отечественного птицеводства // Птица и птицепродукты. №2. - 2004. -с. 7-10.

75. Фисинин, В. И., Кавтарашвили, А. Ш., Имангулов, Ш. А. Новые подходы к проведению принудительной линьки яичных кур // Птица и ее переработка. 2000. - №2. - с. 31 - 35.

76. Хайсекс белый. Рекомендации по содержанию. // Hendrix Poultry Breeders BV. 24p. (www.hendnx-poultry. nl).

77. Хайсекс коричневый. Рекомендации по содержанию. // Hendrix Poultry Breeders BV. 24р. (www.hendrix-poultry.nl).

78. Хилтон, У. Искусственная линька//Животновод. 1999,- № 2. - с. 2829.

79. Хмельницкая, Т. Работаем с кроссом «Ломанн браун» // Птицеводство. -№3.- 1993.-с. 27 -30.

80. Хонгисто, М. Стартовое кормление будущих несушек // Птицеводство. -№4,- 1999.-с. 48-49.

81. Черняк, М. «Агемеральные» световые режимы для кур-несушек // Птицеводство. №6. - 1993. - с. 14 - 16.

82. Черняк, М. И. Принудительная линька кур промышленного стада яичного направления продуктивности // Обзорная информац. ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. М., 2000. - 61 с.

83. Хашем, Я. X. Влияние принудительной линьки на воспроизводительные качества яичных кур в условиях прерывистого освещения // Автореф. дис. канд. с.-х. наук М., 1990. - 25 с.

84. Этологические исследования в птицеводстве. Методические рекомендации / ВНИТИП; Разраб.: М. А. Асриян, М. JI. Бебин, А. А. Давтян, А. Ш. Кавтарашвили. Сергиев Посад, 1995. - 28 с.

85. Ясин, Хасан Хамеем Влияние принудительной линьки на воспроизводительные качества яичных кур в условиях прерывистого освещения: Автореф. дис. канд. с.-х. наук М., 1990. - 26 с.

86. Alodan, M. A., Mashaly, M. M. Effect of induced molting in laying hens on production and immune parametres // // Poultry Sc.- 1999. Vol. 78. - №2. -P. 171 - 177.

87. Appleby, M. Factors affecting floor laying by domestic hens: A review // Word's Poultry Sc. J. 1994. - Vol. 40. - № 3. - P. 241 - 244.

88. Barnett, J. Poultry Welfare . Recent Research and Current Issues for the Laying Hen Industry // South Australian Research and Development Institute (Australia). 2001. - 3 p. (www sardi.sa.gov.au )

89. Barua, A., Furusawa, S., Yoshimura, Y., Okamoto, T. Effects of forced molting on the IgY concentration in egg yolk of chickens // Journal of Poultry Science.-2001.-№38-P. 169-174.

90. Bell, D. Economics of alternative replacement programs // World Poultry. -2000. Vol. 16. - № 6. - P. 30-35.

91. Bell, M. Keeping a Small Poultry Flock in the Top End // Department of Business, Industry and Resource Development NT (Australia). 1999. - 6 p. ( www.nt.gov.au )

92. Bolla, G. Lighting of poultry // New South Wales Department of Agriculture (Australia). 2001. - 5 p. (www.agric.nsw.gov au )

93. Bowis, J. Moulting feather loss // Kintaline Farm Plant and Poultry centre. - 1999. - 3 p. ( www.sol.co uk )

94. Brake, I., McDaniel, G. Factors affecting broiler breeder perfomance. Relationship of body weight during fasting to postmolt perfomance // Poultry Sc.- 1991. Vol. 60. - №4 - P. 726 - 729.

95. Brake, J. Т. Progress in induced moulting // Poultry international. 1994. -Vol.33. - № 6. - P. 44-46.

96. Breeding, S. W., Brake, J., Garlich, S. D., Johnson, A. L. Molt induced by dietary zinc in a low calcium diet // Poultry Sc.- 1992. Vol. 71. - №1. - P. 168- 180.

97. Buhr, R.J., Cunningham, D.L. Evaluation of molt induction to body weight loss of fifteen, twenty, or twenty-five percent by feed removal, daily limited, or alternate-day feeding of a molt feed // Poultry Sc. 1994. - Vol. 73. - № 10.-P. 1499-1510.

98. Burke, W. H., Attia, Y. A. Molting single comb White Leghorns with the use of the lupron depot formulation of leuprolide acetate // Poultry Sc. -1994. Vol.73. - № 8. - P. 1226-1232.

99. Campo, J. L., Garcia, G. M., Alonso, M., Munoz, I. Changes m fear- and stress-related traits accompanying sexual maturity of female and male // Arch. Geflugelk. 1999. - Bd. 63. - H. 1. - S. 1-5.

100. Chowdhury, V. S., Yoshimura, Y. Changes in the population of immunoreactive S-100-positive folliculo-stellate cells in hens during induced molting // Poultry Sc.- 2002. Vol. 81. - №4. - P. 556 - 560.

101. Da Silva, J. H. V., Dos Sautos, V. J. Efeito do carbonato de calcio na qualidade da casca dos ovos durante a muda forcada // Rev. brazil. Zootecn. -2000. Vol. 29. - № 5. - P. 1440 - 1445.

102. Dandekar, D. S., Devkar, R. V., Ramachandran, A. V. Effect of short photoperiod on organ growth kinetics and serum hormone profile in pullets of domestic fowl, Gallus gallus domesticus // Indian J. exper. Biol. 2001. -Vol. 39. - № 3. - P. 230-237.

103. De Oliveira, R. M., Hossain, S. M., De Oliveira, A. I. G., Bertechmi, A. G. Metodos de inducao de muda em poedeiras comerciais // Cienc. Agrotecnol. -1996. Vol. 20. - № 3. - P. 394-400.

104. De Oliveira, R. M., Bertechmi, A. G., De Oliveira, A. I. G. Qualidade dos ovos de poedeiras comerciais submetidas a quatro metodos de inducao de muda// Cienc.Agrotecnol. 1997. - Vol. 21. - № 1. - P. 103-108.

105. Ellis, M. R. Moulting a natural process // The Western Australian Department of Agriculture. - 2003. - 4 p. ( www dpi qld gov an )

106. Forced molting of chickens. Review information // Canadian Veterinary Medical Association (CVMA). 2000. - 5 p. (www cvmt.net)

107. Forced moulting of laying birds // American Veterinary Medical Association (USA). 2001. - 3 p. ( www poultry org )

108. Fujinaka, K., Tatuda, K., Watanabe, O. Comparison of effects of molt diets on postmolt egg production performance of two times molted laying hens // Japan. Poultry Sc. 1996. - Vol. 33. - № 2. - P. 123-130.

109. Fukuma, Y., Ishibashi, T. Effect of crude protein level and refeeding method of postmolt diet on performance and egg quality m layers after forces molting // Japan. Poultry Sc. 1997. - Vol. 34. - № 4. p. 255-262.

110. Garcia, E. A., Mendes, A. A., Pinto, M. C. L., Garcia, S. C. R. Avaliacao dos parametros fisicos de poedeiras semipesadas submetidas a muda forcada // Veter. Zootecn. 1996. - Vol. 8. - P. 65-73.

111. Gestier, T. Moulting and nutrition ingredients // Vetafarm, Australia. -2001. 2 p. (www.vetafarm.com au )

112. Gordon, R. W., Roland, D. A. Performance and profitability of second cycle laying hens as influenced by body weight and body weight reduction during molt // Poultry Science. 1997. - Vol. 76. - № 1. - P. 3.

113. Granstrom, D. Forced Molting of Laying Hens // The American Veterinary Medical Association (USA). 1997. - 5 p. ( www.upc-online.org )т

114. Grieve, D. Achieving the proper pullet body weight is the first step in maintaining good early egg size // AGRO-INFO (Great Britain). 2004. - 3 p. (www.agroinfo-br com)

115. Halpern, N. Forced Molting, i.e. Food Deprivation, of Adult Poultry // Division of Animal Health New Jersey Department of Agriculture (USA). -2003. 5 p. (www.UPC-onlme org )

116. Hann, P. I. Molting programm / Purina Mills Inc., 1997. 4 p.

117. Havai, M. Vplyv hmotnosti spliepok na zaciatkre znasky na produkciu a kvalitu va jec // Acta zootech. Nitra, 1996. - № 52 - S. 55 - 63.

118. Hurwitz, S., Wax, E., Nisenbaum, Y., Plavnik, I. Responses of laying to forced molt procedures of variable length with or without light restriction // Poultry Sc. 1995. -Vol. 74. - № 11. - p. 1745-1753.

119. Hurwitz, S., Wax, E., Nisenbaum, Y., Ben-Moshe, M., Plavnik, I. Theresponse of laying hens to induced molt as affected by strain and age // Poultry Sc. 1998. - Vol. 77. - № 1. - P. 22-31.

120. Hussein, A. S. Induced moulting procedures in laying fowl // Word's Poultry. 1996. - Vol. 52. - № 2. - P. 175 - 187.

121. Ivandija, L. Pregled postupaka sto sluze za izazivanje mitarenja u komercijalnih nesilica // Praxis veter. 1995. - Vol. 43. - № 1. - P. 69-78.

122. Johnson, A. L., Brake, J. Zinc included molt: Evidence for a direct inhibitory effect on granulosa cell steroidonesis // Poultry Sc.- 1992. - Vol. 71. -№ l.-P. 161 - 167.

123. Johnson, A. L. Steroidogenesis and action of steroids m the hen ovary // CRC Cnt. Rev. Poultry Biol. 1990. - P. 319 - 346.

124. Johnson, S. Induced moulting is a form of starvation // The American Veterinary Medical Association (USA). 1998. - 3 p. (www upc-onlme org )

125. Joly, P. Choosing the age of sexual maturity // Misset World Poultry. -1994. Vol. 10. - № 10. - P. 83-85.

126. Joy, A. Induced Molting // The Department of Animal Science University of California (USA). 2001. - 2 p. (www.ars.sdstate.edu )

127. Keshavarz, K. Force-molting studies with an emphasis on animal welfare // Cornell University (USA). 2002. - 3 p. (www ansci Cornell edu )

128. Keshavarz, K. Proper molting methods for animal welfare // Cornell Poultry Pointers. 1994. - Vol. 44. - № 4. - P. 3-4.

129. Keshavarz, K. The effect of light regime, floor space and energy and protein levels during the growing period on body weight and larly egg size // Poultry Sc.- 1998. Vol. 77. - №9. - P. 1266 - 1279.

130. Knandel, C. A breeding program Buckeye Pullet Grower & Developer Crumbles // Buckeye Nutrition Co (Canada). 2004. - 2 p. (www.buckeyenutrition.com)

131. Kogut, M. H., Genovese, К. J., Stanker, L. H. Effect of induced molting on heterophil function m White Leghorn hens // Avian Dis. 1999. - Vol. 43. -№ 3. - P. 538-548.

132. Kolon, A., Buhr, R. J., Cunningham, D. L. Twenty four - hour feed withdrawal and limited feeding as alternative methods for induction of molt in laying hens // Poultry Sc.- 1993. - Vol. 72. - №1. - P. 776.

133. Kopinski, J. Poultry causes of feather loss // Department of Primary Industries and Fisheries, Australia. - 2003. - 6 p. (www dpi gld gov.au )

134. Lewis, P. D., Morris, T. R. A comparison of the effects of age at photostimulation on sexual maturity and egg production in domestic fowl, turkeys and partridges // World's Poultry Sc. J. 1998. - Vol. 54. - № 2. - P. 119-128.

135. Lewis, P. D., Sharp, P. J., Wilson, P. W., Leeson, S. Changes m light intensity can influence age at sexual maturity in domestic pullets // British Poultry Science. 2004.- Vol.45. - № 1,- p. 123-132.

136. Lewis, P. D., Perry, G. C., Morris, T. R. Effect of size and timing of photopenod increase on age at first egg and subsequent performance of two breeds of laying hen // Brit. Poultry Sc. 1997. - Vol. 38. - № 2. - P. 142150.

137. Lewis, P. D., Perry, G. C., Koutoulis, К. C. Correlations between yolk size and age, egg weight or body weight at sexual maturity // Brit. Poultry Sc. -1998.- Vol. 39. P. 54-56.

138. Mairhead, S. Poor bone structure in laying hens directly related to calcium demand // Feedstuffs. 1991. - Vol. 63. - № 9. - P. 12.

139. Melvm, L. Rearing chicks and pullets for the small laying flock // University of Minnesota (USA). 2004. - 3 p. (www extension umn edu)

140. McDaniel, B. A., Aske, D. R. Egg prices, feed costs, and the decision to molt // Poultry Science. 2000. - Vol. 79. - № 9. - P. 1242-1245.

141. Narahari, D. Performance of force-moulted hens // Cheiron. 2001. - Vol. 30. -№5.-P. 153-156.

142. Oderkirk, A. Lighting basics for growing and laying pullets // Department of Agriculture and Fisheries. 2001 (www gov.ns ca)

143. Pecrely, P. Hormonal regulation of feather development and moulting on the level of feather folicles / Ornis, 1992. № 23. - P. 346 - 354.

144. Ralph, A. Lighting Programs For Table Egg Layers // Department of Animal Science / University of California, Davis (USA). 1998. - 6 p. ( www ammalscience ucdavis.edu)

145. Rama Rao, S. V., Praharaj, N. K., Raju, M. V., Chawak, M. M., Reddy, M. R. Protein,calcium,and phosphorus requirements of force moulted White Leghorn layers // Arch.Geflugelk. 1997. - Bd. 61. -H. 6. - S. 262-266.

146. Ramos, R. В., Fuentes, M. de F. F., Espindola, G. В., Lima, F. de A. M., Freitas, E. R. Efeito de diferentes metodos de muda forcada sobre о desepenho de poedeiras comercials // Rev. brazil. Zootecn. 1999. - Vol. 28. - № 6. - P. 1340-1346.

147. Renema, R. A., Robinson, F. E., Feddes, J. J. R. Effects of light intensity from photostimulation in four strains of commercial egg layers // Poultry Sc. -2001.- Vol. 80. № 8. - P. 1121-1131.

148. Rice, I. E. The feeding of poultry // The poultry book, ed. W. G. Johnson and G. O. Brown. / Doubleday. New-York, 1992. - P. 155 - 161.

149. Robinson, F. E., Wautier, T. A., Hardin, R. T. Effects of age at photostimulation on reproductive efficiency and carcass characteristics // Canad. J. amm. Sc. 1996. - Vol. 76. - № 3. - P. 283-288.

150. Rolon, A., Buhr, R. J., Cunningham, D. L. Twenty-four-hour feed withdrawal and limited feeding as alternative methods for induction of molt m laying hens // Poultry Sc.- 1993. Vol. 72. - №5. - P. 776-785.

151. Rozak, В., Ungerer, Т., Nasution, S. H. Effect of stress from feed and drinkwater restriction on hormone level and body resistance reaction of chickens // Gema Penelitian. 1992. - Vol. 5. - №1 - P. 17.

152. Ruszler, P. L., Minear, L. R. Comparison of induced molts using periods of four vs ten days feed withdrawal // Poultry Science. 1997. - Vol. 76. - № l.-P. 104.• 165. Ruszler, P. L. Health and husbandry considerations of included molting //

153. Poultry Sc.- 1998. Vol. 77. - №12. - P. 1789 - 1793.

154. Sahota, A. W., Bhatti, В. M. Effect of feed restriction during growing period on laying performance of white leghorn hens // Pakistan Veterinary Journal. -2001. Vol. 21.-№3.-P. 145-147.

155. Sharma, R. R., Mehta, R. K. Economics of feeding different levels of protein to force moulted commercial White Leghorn egg laying hens // Indian Journal of Animal Production and Management. 1998. - Vol. 12. - № 3. - P. 154-158.

156. Sharma, R.R., Mehta, R.K. Regain of body weight in force moulted White Leghorn hens // Poultry Adviser. 1993. - Vol. 26. - № 2. - P. 29-34.

157. Shanawany, M. M. Food restriction vs. lighting to delay sexual maturity // Misset World Poultry. 1994. - Vol. 10. - № 7. - P. 37-39.

158. Shoji, Y., Saito, K. Performances of early sexual maturity strain, large egg strain and their F1 and F2 generations of White Leghorn // Japan. Poultry Sc. -1992. Vol. 29. - № 5. - P. 330-333.

159. Summers, J. D., Spratt, D., Atkinson, J. L. Delaying sexual maturity of pullets by nutrient restriction at the onset of production // Canad. J. anim. Sc. -1991.- Vol. 71.-№4.-P. 1215-1221.

160. Summers, J. D. Influence of prelay treatment and dietary protein level on the reproductive performance of White Leghorn hens // Poultry Sc. 1993. -Vol. 72.-№9.-p. 1705-1713.

161. Taylor, A. A., Hurmk, J. F. The long-term productivity of hens housed m battery cages and an aviary // Poultry Science. 1996. - Vol. 75. - №1. - P. 47-51.

162. The moulting process. Review information // Pekinbantam Corp. (China). -2001. 2 p. (www.pekmbantams com)

163. Tserveni-Gousi, A. S. The egg weight curve in pullets selected for early sexual maturity // Poultry Sc. 1993. - Vol .72. - № 6. - P. 1018-1024.

164. Uyanik, F., Mengi, A. Zorlamali tuy degistirmenin yumarta tavuklarinda • serum gama-GT,GOT,GPT,albumin ve globulin duzeylerine // Istanbul

165. Univ.Veter.Fak.Derg. 1993. - Cilt 19. -sayi 2. - S. 245-256.

166. Vermaut, S., Comnck, K., Onagbesan, O., Flo, G., Cokelaere, M., Decuypere, E. A jojoba-rich diet as a new forced molting method in poultry // Journal of Applied Poultry Research. 1998. - Vol. 7. - №3. - P. 239-246.

167. Wang, G., Zhu, J., Zhao, W., Yan, J., Huang, D., Li, Z. Endocrine characteristics of moult induced by GnRH agonist in laying fowls // Jiangsu Journal of Agricultural Sciences. 1995. - Vol. 11. - №1. - P. 36-39.

168. Webster, A. B. Behavior of White Leghorn laying hens after withdrawal of feed // Poultry Sc.- 2000. Vol. 79. - №2. - P. 192 - 200.

169. Yamazaki, M., Ando, M., Murakami, H., Takemasa, M. Effect of dietary crude protein, aminoacids and fat contents on egg weight increase in early laying hens // Bull. Nat. Institute Anim. Ind. Ibaraki (Japan), 1997. - № 58. -P. 39-45.

170. Zapata, L. F., Gernat, A. G. The effect of four levels of ascorbic acid and two levels of calcium on eggshell quality of forced-molted white Leghorn hens // Poultry Sc. 1995. - Vol. 74. - № 6. - P. 1049-1052.166