Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Научные и практические аспекты повышения эффективности производства говядины
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Зелепухин, Александр Григорьевич
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Интенсификация - основа повышения эффективного производства говядины
1.2. Факторы, обуславливающие мясную продуктивность животных и качество говядины .37.
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . .70 3.1. Мясная продуктивность и качество мяса бычков разных генотипов в зависимости от технологии их содержания
3.1.1. Микроклимат в местах содержания животных.
3.1.2. Кормление подопытных бычков
3.1.3. Физиологическое состояние бычков
3.1.4. Поведение подопытных животных .,.
3.1.5. Характеристика волосяного покрова
3.1.6. Весовой рост животных
3.1.7. Мясная продуктивность и качество мяса
3.1.7.1. Убойная масса и убойный выход
3.1.7.2. Морфологический состав туш
3.1.7.3. Химический состав продуктов убоя.
3.1.7.4. Дегустационная оценка мяса
3.1.8. Экономическая эффективность доращивания и откорма бычков разных пород в зависимости от технологии содержания
3.2. Зоотехническая и экономическая оценка откорма и нагула бычков-кастратов казахской белоголовой породы
-3.2.1. Кормление животных
3.2.2. Весовой рост подопытного молодняка
3.2.3. Мясная продуктивность и качество мяса
3.2.3.1. Убойные качества животных
3.2.3.2. Морфологический состав туш
3.2.3.3. Химический состав и энергетическая ценность мякоти туш подопытного молодняка
3.2.4. Конверсия протеина и энергии кормов в мясную продукцию
3.2.5. Экономическая эффективность откорма и нагула подопытного молодняка
3.3 Влияние различных вариантов нагула бычков-кастратов красной степной породы с последующим заключительным откормом на площадке
3.3.1. Кормление подопытных животных
3.3.2. Гематологические показатели
3.3.3. Этология животных
3.3.4. Весовой рост подопытного молодняка
3.3.5. Мясная продуктивность и качество мяса
3.3.5.1. Убойные качества животных
3.3.5.2. Морфологический состав туш
3.3.5.3. Характеристика качества мяса
3.3.6. Экономическая эффективность нагула и откорма подопытного молодняка
3.4. Разработка и апробация новых рецептов комбикормов для молодняка крупного рогатого скота .:.
3.4.1. Кормление подопытных животных
3.4.2. Переваримость питательных веществ рационов
3.4.3. Потребление и использование энергии рационов
3.4.4. Баланс азота
3.4.5. Весовой рост подопытных животных
3.4.6. Мясная продуктивность и качество мяса
3.4.6.1. Убойные качества животных
3.4.6.2. Морфологический состав туш
3.4.6.3. Химический состав мяса
3.4.7. Конверсия протеина и энергии рационов в мясную продукцию животных
3.4.8. Экономическая эффективность использования комбикормов при выращивании бычков на мясо.
3.5. Влияние удельного веса концентратов в зимних рационах мясных коров на их молочную продуктивность и рост подсосных телят
3.5.1. Кормление подопытных животных
3.5.2. Переваримость питательных веществ рационов
3.5.3. Использование энергии рационов подопытными животными
3.5.4. Обмен азота в организме животных
3.5.5. Динамика живой массы и упитанность коров
3.5.6. Молочная продуктивность коров и интенсивность роста подсосных телят
3.5.7. Воспроизводительные способности подопытных коров
3.5.8. Экономическая эффективность использования зерновых кормов в зимних рационах мясных коров
3.6. Откормочные качества выбракованных коров различного направления продуктивности
3.6.1. Кормление подопытных животных
3.6.2. Живая масса и ее приросты у коров при откорме
3.6.3. Мясная продуктивность и качество мяса.
3.6.4. Экономическая целесообразность откорма выбракованных коров
3.7. Сравнительная оценка продуктивного действия различных видов кормов из суданской травы
3.7.1. Химический состав и питательность кормов
3.7.2. Переваримость питательных веществ испытуемых кормов
3.7.3. Научно-хозяйственный опыт .:.
3.7.3.1. Кормление подопытных бычков
3.7.3.2. Рост животных
3.7.3.3. Экономическая эффективность использования различных кормов из суданской травы
3.8. Продуктивное действие сенажа из кормосмесей с использованием зеленой массы подсолнечника и ячменя
3.8.1. Химический состав и питательность сенажа
3.8.2. Кормление подопытных животных.
3.8.3. Переваримость питательных веществ рационов.
3.8.4. Использование энергии рационов подопытными животными
3.8.5. Балансазотав организме животных
3.8.6. Весовой рост молодняка
3.8.7. Мясная продуктивность и качество мяса
3.8.8. Экономическая эффективность использования сенажа из кормосмесей при выращивании бычков
3.9. Создание сенокосов и пастбищ на основе залужения деградированной пашни
3.9.1. Урожайность многолетних трав в чистых и смешанных посевах
3.9.2. Химический состав и питательность корма
3.9.3. Экономическая эффективность залужения малопродуктивной пашни
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Научные и практические аспекты повышения эффективности производства говядины"
Актуальность темы. Одна из ключевых проблем сельского хозяйства на современном этапе - повышение эффективности производства продуктов питания с целью более полного удовлетворения населения и обеспечения продовольственной независимости страны.
Особенно остро стоит вопрос производства мяса, и в первую очередь, -говядины. Имея на душу населения, в переводе на условное поголовье, столько же скота, а по сравнению с некоторыми странами, даже больше, в России потребляют мяса в 1,5 раза меньше, чем, например, в США, Канаде, Германии, Венгрии (Е.Умнова, В.Гончаров, 1994; С.С.Гуткин, 2000; А.В.Черекаев и др., 2000).
Причиной такого положения следует считать экстенсивное ведение скотоводства, несоответствие генетическому потенциалу состояния кормовой базы, отсутствие четких концепций технологических приемов производства говядины, недостаточное внимание к развитию мясного скотоводства.
В тоже время, исследованиями Г.И.Белькова (1976,1989), Л.Г.Бо-ярского (1979), Е.С.Беломытцева, И.П.Заднепрянского (1993), А.Х.Заверюхи, Г.И.Белькова (1995), И.Ф. Горлова (1996), Г.И.Левахина (1996),
A.В.Ранделина (1996), А.ПКоханова (1998), С.С.Гуткина (1998),
B.И.Левахина, Ф.М.Сизова, О.АЛяпина (1998), Е.А.Ажмулдинова (2000), Н.И.Ковзалова (2000), Г.П.Легошина (2000), А.В.Черекаева (2000) установлено, что, несмотря на сравнительно высокий генетический потенциал мясной продуктивности районированных пород крупного рогатого скота, достичь его полной реализации при сложившихся технологиях содержания и кормления животных практически невозможно.
Основным направлением повышения эффективности производства говядины, увеличения ее количества и улучшения качества является интенсификация отрасли. В условиях рыночной экономики ведущее место в производстве мяса должны занимать ресурсосберегающие технологии содержания и кормления животных, предусматривающие снижение затрат труда и материальных средств на единицу продукции.
Это - удешевление скотомест для выращивания и откорма скота, рациональное использование трудовых ресурсов, более полное использование пастбищ, повышенное качество кормов, полноценность кормления животных при более низких затратах кормовых средств на единицу продукции, улучшение существующих и создание новых площадей сенокосов и пастбищ за счет залужения деградированной пашни. На решение данных вопросов в последние годы направлены постановления Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ и научно-технические программы РАСХН, этому же посвящены и наши исследования.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнена в соответствии с Федеральными научно-техническими программами, являлась разработка путей и способов повышения эффективности производства говядины на основе ресурсосберегающих технологий содержания и кормления животных в зимний и летний периоды, а также прогрессивных приемов заготовки кормов. При этом решались следующие задачи:
- изучить влияние технологий стойлового содержания бычков различных генотипов на их откормочные качества и эффективность производства говядины;
- выявить наиболее эффективное сочетание нагула и откорма на площадке молодняка крупного рогатого скота и их влияние на мясную продуктивность и качество мяса;
- разработать и апробировать новые рецепты комбикормов для молодняка крупного рогатого скота;
- установить влияние удельного веса концентрированных кормов в зимних рационах мясных коров на их молочную продуктивность и интенсивность роста подсосных телят;
- выявить целесообразность откорма выбракованных коров различного направления продуктивности с целью повышения качества мяса и экономических показателей;
- определить оптимальные способы заготовки кормов из суданской травы и их влияние на использование животными питательных веществ и энергии рационов;
- изучить продуктивное действие сенажа из смеси различных кормовых культур при выращивании бычков на мясо;
- определить оптимальные кормовые культуры и их сочетания для за-лужения деградированной пашни с тяжелым и легким механическим составом при создании сенокосов и пастбищ;
- дать экономическую оценку различным технологиям производства говядины, использованию испытуемых кормов и созданию сенокосов и пастбищ на деградированной пашне.
Научная новизна. На основе комплексных исследований разработаны эффективные ресурсосберегающие технологии производства кормов, кормления и содержания крупного рогатого скота в зимний и летний периоды. Теоретически обоснованы главные направления повышения эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве, предложены способы рационального использования деградированной пашни на основе залужения, создания, таким образом, долголетних высокопродуктивных сенокосов и пастбищ, используя новые формы организации производства.
Результаты проведенных исследований вносят определенный вклад в углубление теории рационального использования питательных веществ кор мов, формирования мясной продуктивности крупного рогатого скота, улучшения качества мяса и увеличения его производства.
Практическая значимость работы заключается в том, что выбор оптимальных вариантов технологии выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, применительно к конкретным условиям, обеспечивает повышение продуктивности животных на 6,0-13,7% в зимний период и до 27,01% - в летний, при высоком уровне рентабельности производства говядины - до 55,6%.
Включение в рацион мясных бычков комбикормов, по разработанным нами рецептам, улучшает их рост на 9,2-12,2%.
Залужение деградированной пашни смесью кормовых культур позволяет с каждого гектара получать 19,4-20,7ц сухого вещества. При этом прибыль составляет 2150-2365 рублей в расчете на 1 гектар.
Основные положения, выносимые на защиту:
- ресурсосберегающие технологии содержания и кормления животных при выращивании и откорме;
- новые рецепты комбикормов для молодняка крупного рогатого скота;
- оптимальный удельный вес зерновых кормов в зимних рационах мясных коров;
- повышение зоотехнических и экономических показателей при откорме выбракованных коров;
- продуктивное действие кормов, заготавливаемых различными способами, при выращивании бычков на мясо;
- залужение малопродуктивной пашни, как способ повышения обеспеченности животных кормами в летний и зимний периоды.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Зелепухин, Александр Григорьевич
5. ВЫВОДЫ
1. Содержание молодняка крупного рогатого скота в помещении, по сравнению с площадкой, повышает интенсивность их роста в среднем на 8,5%. По бычкам-кастратам черно-пестрой породы это преимущество составляло 6,0%, симментальской - 11,4%, лимузинской - 8,2%.
Независимо от технологии содержания лучшим ростом обладают животные лимузинской породы. По среднесуточному приросту они превосходили сверстников черно-пестрой и симментальской пород при содержании в помещении соответственно на 11,3 и 1,8%, на площадке - на 9,0 и 4,8%, а по живой массе в возрасте 18 мес - на 31,7 (6,7%) и 7,8 кг (1,6%); 24,9 (5,4%) и 14,4 кг (3,1%).
Более высокие показатели мясной продуктивности и качества мяса достигаются при содержании животных в помещении, а среди изучаемых генотипов - у молодняка лимузинской породы. Последние превосходили сверстников по массе парной туши на 18,1 и 5,2 кг, убойному выходу - на 1,5 и 0,3%, индексу мясности - на 8,8 и 16,5%, биологической ценности мяса - на 5,6% и по средней дегустационной оценке - на 3,8 и 2,7%.
2. В сухостепной зоне Южного Урала нагул молодняка на естественных пастбищах целесообразно проводить с подкормкой концентратами, а при завершении пастбищного периода переводить его на площадку для заключительного откорма. По сравнению с бесконцентратным нагулом, этот технологический прием позволяет повысить интенсивность роста бычков-кастратов на 26,4%, а за весь период нагула и откорма - на 13,8%, что ниже лишь на 4,4%, чем при круглогодовом содержании животных на стационарной откормочной площадке. Однако в последнем случае себестоимость 1 ц прироста выше на 8,5%, а уровень рентабельности ниже на 12,0%.
3. Разработанные комбикорма для молодняка крупного рогатого скота из компонентов местного производства дешевле заводского К-64-1 почти в
1,5 раза и имеют более высокое продуктивное действие. Включение их в рацион бычков, выращиваемых на мясо, вместо базового К-64-1 позволяет:
- повысить переваримость органического вещества на 1,89-2,07%, сырого протеина - на 2,37-3,04%, сырого жира - на 1,41-1,73%, БЭВ - на 1,65-2,30%;
- улучшить использование азота рациона на 0,72-1,37%, обменной энергии - на 1,00-1,05%;
- увеличить интенсивность роста молодняка на 9,2-12,2%;
- повысить массу туш бычков на 7,8-12,5 кг, убойный выход - на 0,60,7%, индекс мясности - на 2,6-3,4%;
- улучшить биологическую ценность мяса на 5,2-6,1%.
4. Удельный вес концентратов в зимних рационах лактирующих мясных коров должен быть не ниже 14% по питательности. По сравнению с 7%-ным уровнем это способствует:
- улучшению переваримости органического вещества рациона на 3,14%, сырого протеина - на 2,91%, сырого жира - на 4,05% и БЭВ -на 4,05% к БЭВ на 4,17, повышению использования азота на 0,34 и обменной энергии - на 2,66%;
- увеличению молочной продуктивности коров на 7,4% и интенсивности роста подсосных телят - на 5,0%;
- повышению показателей воспроизводительной способности коров для последующего отела.
При увеличении в рационах коров доли концентратов с14до21%и выше приведенные показатели существенно не изменяются.
5. Перед реализацией взрослых выбракованных коров на мясо их следует откармливать в течение 60-90 суток. Это повышает живую массу коров красной степной породы на 66,0 кг, симментальской - на 82,6 кг, герефордской - на 74,0 кг, массу парной туши - соответственно на 42,2; 62,5 и 50,5%, убойный выход - на 5,5; 5,8 и 5,4%, индекс мясности - на 32,0; 34,7 и 28,3%.
Увеличение мякоти туши у выбракованных коров при откорме происходит, главным образом, за счет накопления жира-полива, а также межмышечного и внутримышечного жира.
6. При заготовке кормов из суданской травы в поздние фазы вегетации предпочтение следует отдавать сенажу, что по сравнению с сеном и силосом увеличивает выход обменной энергии с каждого гектара на 3,28-10,20%, протеина - на 6,74-17,60%. Заготовка в этот период сенажа, по сравнению с другими кормами, улучшает переваримость сухого вещества на 3,18-5,13%, сырого протеина - на 2,38-5,14%, сырого жира - на 2,83-7,30% и сырой клетчатки - на 4,40-6,90%. Его включение в состав рациона бычков повышает степень использования азота на 0,38-0,98% и КПИ обменной энергии - на 5,26-7,90. При этом среднесуточные приросты увеличиваются на 8,7114,55%, а уровень рентабельности производства говядины - на 11,83-14,76%.
7. При заготовке сенажа с использованием подсолнечника целесообразно применять четырехкомпонентную смесь кормовых культур (плюс ячмень, суданка, донник). Но сравнению с сенажом из двух- и трехкомпо-нентной кормосмеси это позволяет повысить с 1 га пашни выход корм.ед. соответственно на 15,6 и 4,9%, переваримость у бычков органического вещества рациона - на 4,30 и 1,35%, в том числе сырого протеина - на 5,22 и 2,38%, использование обменной энергии - на 1,8-0,8%, азота - на 1,1%. При скармливании такого сенажа бычкам интенсивность их роста увеличивается на 12,9 и 2,7%, улучшается мясная продуктивность животных, а уровень рентабельности производства говядины повышается на 9,58 и 2,19%.
8. При создании сенокосов и пастбищ на деградированных пахотных землях с тяжелым мехсоставом почвы залужение целесообразно осуществлять трех-четырехкомпонентными бобово-злаковыми травосмесями, одним из которых должен быть ломкоколосник ситниковый, способный замещать в травосмесях недолговечные бобовые растения.
Для залужения легких по мехсоставу почв наиболее пригодны двух-четырехкомпонентные бобово-злаковые смеси, в составе которых обязательным из них является пырей сизый.
Повышение общей продуктивности создаваемого угодья на 9-12% достигается посевом бобово-злаковых травосмесей под покров однолетних культур. Кроме того, это способствует снижению засоренности однолетниками и защите всходов трав от ветровой эрозии.
9. Изученные и рекомендуемые основные направления повышения эффективности производства говядины экономически выгодны:
- содержание откормочного молодняка в зимний период на площадке, сблокированной с помещением легкого типа, снижает амортизационные издержки и, несмотря на некоторое снижение продуктивности животных, по сравнению с эксплуатацией капитального помещения, способствует повышению рентабельности в среднем на 3,0%. При этом лучшие экономические показатели достигаются при откорме молодняка симментальской и лимузинской пород;
- нагул животных с подкормкой концентратами и последующим заключительным откормом позволяет по сравнению с содержанием на площадке снизить себестоимость 1 ц прироста на 15,7% и повысить уровень рентабельности производства говядины на 12,0%;
- использование в кормлении бычков комбикормов собственного производства по сравнению с базовым вариантом (К-64-1) позволяет получить дополнительной прибыли 704-764 руб. в расчете на 1 голову и повысить рентабельность производства говядины на 19,0-21,7%;
276
- включение в зимний рацион лактирующих мясных коров 14-21% концентратов позволяет снизить на 1 ц прироста затраты кормов на 4,5 -6,7, его себестоимость - на 3,5-5,2%;
- откорм взрослых выбракованных коров в течение 90 суток перед реализацией способствует получению дополнительной прибыли в размере 208,9-400,9 руб. в расчете на 1 голову;
- залужение малопродуктивной пашни трех- и четырехкомпонентными кормосмесями дает возможность получить 2207-2365 руб. прибыли в расчете на 1 га.
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
В целях повышения эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве необходим комплекс мер по совершенствованию технологии выращивания и откорма животных в зимний и летний периоды, удешевлению кормов при одновременном повышении полноценности рационов, создание высокоурожайных сенокосов и пастбищ, в том числе и на малопродуктивных землях, выводимых из севооборотов. В связи с этим рекомендуем:
- технология откорма молодняка крупного рогатого скота в стойловый период должна соответствовать обеспеченности кормами и трудовыми ресурсами с учетом того, что при содержании животных в помещении (ферма) по сравнению с площадкой, повышается их продуктивность и оплата корма продукцией, но увеличиваются амортизационные издержки и снижается производительность труда;
- учитывая низкую урожайность естественных пастбищ в сухостепной зоне Южного Урала, нагул молодняка целесообразно проводить с подкормкой концентратами с последующим заключительным откормом на площадке;
- комбикорма лучше производить непосредственно в хозяйстве из сырья местного производства, они дешевле заводских, а имеющиеся возможности большего включения в их состав компонентов повышает их продуктивное действие;
- для повышения молочной продуктивности мясных коров в 1 половине лактации в зимний период их рационы должны содержать около 14% по питательности зерновых кормов, что позволяет повысить интенсивность роста подсосных телят примерно на 5%. Учитывая, что себестоимость кормовой единицы зерна на Южном Урале, по сравнению с другими кормами, заготавливаемыми впрок, наиболее низкая, это не приводит к удорожанию рациона;
278
- с целью повышения мясной продуктивности, качества мяса и получения дополнительной прибыли взрослых выбракованных коров целесообразно откармливать 60-90 суток;
- в поздние сроки вегетации из суданской травы следует заготавливать сенаж. По сравнению с сеном и силосом это увеличивает сбор питательных веществ с 1 га на 3,3-10,2%, а при скармливании животным повышает рентабельность производства говядины на 11,8-14,8%;
- в условиях Южного Урала целесообразно использовать на сенаж че-тырехкомпонентные смеси кормовых культур, состоящие из подсолнечника (35%), ячменя (35%), суданской травы (20%) и донника (10%), высеваемые полосным способом;
- для залужения деградированной пашни с тяжелым механическим составом целесообразно использовать трех-четырехкомпонентные бобово-злаковые травосмеси с обязательным включением ломкоколосника ситникового, с легким мехсоставом - двух-четырехкомпонентные смеси с пыреем сизым.
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Зелепухин, Александр Григорьевич, Оренбург
1. Абраскова C.B. Влияние химических консервантов на гнилостные бактерии.// Научные основы развития животноводства в БССР.-1987.-Вып.16.-С.48-51
2. Абросимов А. Внедрять передовое// Сел.хоз-во Казахстана.-1985.-№9,-С.22-23.
3. Авраменко П.С. и др. Основные приемы увеличения производства и улучшения качества кормов // Пути интенсификации кормопроизводства/ Тр.ВАСХНИЛ.-М.: Колос, 1974.-С. 226-229.
4. Агаджанян Г.А. Интенсивное кормопроизводство.-М.:Россельхозиздат, 1978 Г.-192 с.
5. Ажмулдинов Е.А., Бикбулатов З.Г. Биологический потенциал продуктивности и качества мяса молодняка // Аграрная наука.-1995.-№ 5.-С.47-48.
6. Ажмулдинов Е.А. Влияние типов кормления на интенсивность роста бычков // Тез.докл. науч.-практ.конф. по проблемам повышения эффективности сельскохозяйственного производства.-Оренбург, 1998.-С.З.
7. Ажмулдинов Е.А. Повышение эффективности использования кормов при производстве говядины в различных экологических зонах //Автореф.дисс. на соиск.учен.степени доктора с.-х.наук. 0ренбург.-2000.-50с.
8. Ажмулдинов Е.А., Бельков Г.И., Левахин В.И. Повышение эффективности производства говядины.-0ренбург-2000.-273 с.
9. Азаров Г.С. Откорм и нагул скота мясных пород.-М.:Колос, 1971,-111с.
10. Ю.Азаров Г.С. Высокоинтенсивная технология ведения мясного скотоводства // Молочн. и мясн.скотоводство.-l977.-№ 4.-С.20.
11. И.Айтнаев A.A., Одынец Р.Н. Обмен минеральных веществ у 6-месячных телят // Минеральное питание с.-х. животных и птицы. Алма-Ата: 1968.-С.3-4.
12. Акопян К.А. Возрастные изменения крови крупного рогатого скота // Докл. ВАСХНИЛ.-1962.-Вып.5-6.-С.18-20.
13. Акопян К.А. Научные основы выращивания, нагула и откорма крупного рогатого скота // Тр.Оренбургского СХИ.-Оренбург, 1971 .-Т.26.-С.З-16.
14. М.Александров В.М. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. М.: 1951.-53 с.
15. Аликаев В.А. Практикум по гигиене сельскохозяйственных живот-ных.-М.: Госиздат, 1960.
16. Амерханов Х.А., Левантин Д.Л. Откорм крупного рогатого скота -важнейший фактор интенсификации производства мяса / Зоотехния.-1999,-№12.-С.2-5.
17. П.Андреев A.B., Зотов A.A. Организация культурных пастбищ в промышленном животноводстве.-М.: Агропромиздат, 1985.-239 с.
18. Анисимова Э.М. Сравнительное изучение роста, развития мясных качеств бычков молочных пород в условиях Омской области // Автореф. дисс. на соиск. учен.степ. канд. с.-х. наук.-Одесса, 1965.-26 с.
19. Антонюк B.C. Задачи научных исследований по увеличению производства говядины. Тезисы докл. науч.- практ. конф. // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного регио-на.-Жодино, 1984.-С. 17-22.
20. Арзуманян Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота. -М.: Сель-хозиздат, 1957.-95 с.
21. Архипов А., Михайлов В., Хорошилов Н., Шатохин Ю. Препараты повышают приросты скота на откорме // Молочн. и мясн. скотоводство.- 1981.-№ 8.-С.33-35.
22. Асанов В.Б. Использование питательных веществ рациона и продуктивность бычков при откорме с серой // Тез.докл. VIII Всесодз. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов.-Оренбург, 1989.-С.
23. Асанов В.Б. Элементарная сера в рационах бычков на откорме // Пути увеличения производства и повышения качества с.-х. продукции / Тез.докл. X науч.-практ.конф.-Оренбург, 1991.-С.76.
24. Ашанин А.И., Абеков Д.Б. Эффективность консервирования кукурузы муравьиной кислотой // Вестник с.-х.науки Казахстана. -1990.-№7.-С.38-40.
25. Багрий Б.А. Скот породы шароле и его использование. -М.: Россель-хозиздат, 1976.-181 с.
26. Багрий Б.А. Качество говядины в зависимости от генетических и кормовых факторов // Вест. с.-х. науки.-1976.-№2. -С. 73-80.
27. Багрий Б.А. Опыт организации откорма крупного рогатого скота на открытых площадках.-М.: Россельхозиздат, 1979.-С.7-22.
28. Багрий Б.А. Опыт организации откорма крупного рогатого скота на откормочных площадках.-М.: Колос.-1979.-С. 1-40.
29. Багрий Б.А. Технология производства говядины на промышленной основе. Оренбург, ВНИИМС, 1985.-С.115.
30. Багрий Б.А. Интенсифицировать производство говядины // Зоотехния,-1992.-№ 5-6.-С. 28-33
31. Багрий Б.А. Получение тяжеловесных туш скота // Зоотехния,-1997,-№11.-С.19-22.
32. Балабанов B.C. Интенсивный тип воспроизводства в сельском хозяйствам.: "Наука", 1985.-143 с.
33. Балк Т.И., Кренис Е.О., Кременяк Л.П., Маларец Н.М. Использование биологически активных веществ при откорме крупного рогатого скота на промышленных комплексах // Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных.-М., 1986.-С.123-127.
34. Батохин Н.М., Нешко М.И., Яковлев А.Г. Откорм крупного рогатого скота на открытой площадке в совхозе "Ладожский" Краснодарского края // Производство говядины на промышленной основе.-М.:Колос, 1973.-184 с.
35. Барнет А.Д. Процессы брожения в силосе.-М.: Нилитиздат, / 1956.-256с.
36. Бахитов Г.И. Влияние типа кормления на мясные качества молодняка бестужевской породы // Молочное и мясное скотоводство. -1960.-№9.-С.14-16.
37. Баширов В.Д. Сокращение потерь мясной продукции при использовании солевой композиции бычкам в период технологических стрес-сов//Автореф. дисс. на соиск. учен, степ.канд.с.-х.наук. Москва, 1993. -17 с.
38. Бегучев А.П. Организация кормления высокопродуктивных коров. М.: Московский рабочий, 1974.-С.97.
39. Белехов Г.П., Кубинская A.A. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных.-Л.Колос, 1965.-293 с.
40. Беломытцев Е.С., Мишуков В.М., Пустотина Г.Ф. Технология содержания мясных коров с телятами. Проблемы мясного скотоводства. // Тр. Все-союз. науч.-исслед. ин-та мясного скотоводства.-Вып. 17.-Оренбург, 1974,-С. 195-202.
41. Беломытцев Е.С., Лукманов М.С., Рябых A.A. Продуктивные качества мясного скота при интенсивном доращивании, откорме и нагуле / Тр.Всесоюз.НИИ мясн.скотоводства.-Оренбург, 1989.-С.16.
42. Беломытцев Е.С., Догарева Н.Г. Связь технологии откорма с продуктивностью бычков и качеством мяса // Молочное и мясное скотоводство,-1991.-№ 5.-С.40-42.
43. Беломытцев Е.С., Заднепрянский И.П. Основные направления увеличения производства говядины // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИИ мясного скотоводства.-Оренбург, 1993,-Вып.47.-С.32-36.
44. Беломытцев Е.С. Технологические аспекты производства говядины в мясном скотоводстве // Научные и практические аспекты увеличения мяса в нечерноземной зоне степи /Тезисы докл. Всерос. сессии.-Санкт-Петербург,-Пушкин, 1993.-С.47-49.
45. Белоусов Р. Обобществление, специализация, планомерность: Коммунист, 1978.-№ I.
46. Бельгибаев М.Е. Золоведение предмет, состояние и проблемы др. рацион. использования.-Алма-Ата, 1990.-С. 10-49.
47. Бельков Г.И., Леушин С.Г. Мясное скотоводство, М.: Россельхозиздат, 1974.-31 с.
48. Бельков Г.И., Максимов Б.В., Кизаев A.M. Переваримость и обмен веществ бычков разных пород в условиях промышленного комплекса // Тр. ВНИИ мясного скотоводства.-Оренбург, 1975.-Т.20.-4.2.-С.53-64.
49. Бельков Г.И., Ирсултанов А.Г., Курцев Н.В. Об откорме скота на открытых площадках // Молочное и мясное скотоводство, 1975,- №5.-С.28-30.
50. Бельков Г.И., Мирошников A.M. Мясная продуктивность бычков шортгорнской и абердин-ангусской пород при разной технологии кормления // Труды ВНИИ мясного скотоводства.-1976.-Т.21, Ч.1.-С.125.
51. Бельков Г.И., Ирсултанов А.Г. Ключ к повышению мясной продуктивности // Сельское хозяйство России.-1976.-№10. -С.21-23.
52. Бельков Г.И., Беломытцев Е.С., Мирошников A.M. Технология зимнего и летнего содержания мясных коров с телятами // Мясное скотоводство на Южном Урале.-Челябинск: Юж.Урал, кн.изд-во, 1985.-С.98-102.
53. Бельков Г.И. Технологические особенности промышленного откорма скота // Научные основы создания специализированного мясного скотоводства, Минск, 1979.-С.100-104.
54. Бельков Г.И., Капица П.П., Познахарев В.П. Реконструкция откормочной площадки и повышение продуктивности скота в совхозе "Светлинский" // Тр. ВНИИ мясного скотоводства.-Оренбург, 1983. -С.125-135.
55. Бельков Г.И., Черников В.А. Совершенствование технологии мясного скотоводства // Индустриализация производства мяса / ВАСХНИЛ М.: Аг-ропромиздат, 1987.-С. 93-100.
56. Бельков Г.И Промышленная технология в мясном скотоводстве // Индустриализация производства мяса. М.: Агропромиздат, 1987.-С.133-138.
57. Бельков Г.И., Морозов В.И. Рост и развитие молодняка симментальской породы и их помесей // Хозяйственно-биологические основы повышечния продуктивности молочного скота / Тр. Оренбургского НИИСХ: Уфа, 1989.-С.25-27.
58. Бельков Г.Й. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках.-М.: Росагропромиздат, 1989.-207 с.
59. Беляевский Ю.И., Хусаинов И.И., Скоркин В.К. Откорм скота на открытых площадках за рубежом // Индустриализация производства говядины М., 1974.-256 с.
60. Бергнер X., Кетц В.А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных.-М.: Колос, 1973.-597 с.
61. Березовский А.А. Приготовление и использование комбинированного силоса.-М.: Сельхозиздат, 1963.-77 с.
62. Березовой Д.С. Развитие мышечной ткани и качество говядины в зависимости от условий выращивания и породы крупного рогатого скота // Авто-реф. на соиск.учен. степ, доктора с.-х.наук. -Киев.-1973.-С.46.
63. Бибяков И.А. Использование энергии и питательных веществ рационов сенажно-концентратного типа бычками симментальской породы // Автореф. диссерт. на соиск. учен. степ, кандидата с.-х. наук. -Оренбург, 1997.-25 с.
64. Бисултанов Р.А. Эффективность использования кормов бычками при различном энергопротеиновом отношении // Корма и кормление сельскохозяйственных животных.-1988.-№6.-С.16.
65. Бискаев Н.К. Защитить пар от ливневой эрозии // Наука и хлеб,-Оренбург, НПО "Южный Урал", 1994.-С.56-59.
66. Битимбаев С. Выращивание новорожденных телят на открытом воздухе // Уральские нивы.-1985.-№7.-С.44-45.
67. Бикбулатов З.Г. Производство говядины в условиях промышленного комплекса при откорме на свекловичном жоме // Повышение эффективности мясного скотоводства / Тр.ВНИИ мясного скотоводства. -Оренбург, 1979.-Т.24.-С.47-50.
68. Благовещенский Г. Сено и сенаж. Изд. Московский рабочий. 1975, 85 стр.
69. Богатырев Н.И., Изранов А.Г. Экономическое обоснование сезонных отелов в мясном скотоводстве. Краткий отчет. Сиб. НИППТИЖ), 1972.-С.71-74.
70. Богданов Е.А. Техника откорма крупного рогатого скота (1931).-Избр. соч.-М., 1949.-С.219-380.
71. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Аг-ропромиздат, 1990.-624 с.
72. Базаров Д. Эффективность углеводной и минеральной подкормки при выращивании и откорме бычков на площадке открытого типа в условиях Таджикистана // Автореф.диссерт. на соиск. учен. степ. канд. с.-х.наук,-Новосибирск.-1992.-25 с.
73. Борисенко Е.Я. Развитие молодняка крупного рогатого скота при различных режимах кормления // Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных.-М.: Сельхозиздат, 1957.-С.85-90.
74. Боярский Л.Г, Прозор О.С. Консервирование зеленых кормов с различными консервантами // Корма и кормление с.-х.животных. -Киев, 1968.-Вып.14.-С.З-17
75. Боярский Л.Г. Проблемы снижения расхода зерновых концентратов при производстве говядины // Животноводство.-1979,-№8.-С.40-42.
76. Бронзова Г.Я. Многолетние травы для залужения эродированных склонов в зоне сухой степи // Кормовая база.-1952.-№1. -С.16-19.
77. Бугдаев И.Э. Залог успеха интенсивный откорм // Степные просторы.-! 984.-№2.-С.24-25.
78. Бугримов Е.И. Разведение и использование скороспелого мясного ско-та.-М.: Колос, 1973.-С.35.
79. Булатов А.П., Елфимова М.И., Усков Г.Е. Бензойная кислота для консервирования кормов // Химизация сельского хоз-ва.-1990.-№5. -С.64-65.
80. Бурдин Ю.М. Выращивание молодняка при разных типах кормления // Сельскохозяйственное производство Урала.-1966.-№8. -С.38-41.
81. Бусев Г.С., Уткин В.П. Нагул как наиболее дешевый и доступный вид откорма // Нагул крупного рогатого скота. М., Сельхозгиз. 1951.-С.3-75.
82. Бусев Г.С. Итоги выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород // Новое по откорму и нагулу крупного рогатого скота и овец / Сб.ст. под ред.М.Ф.Томмэ и Г.С.Бусева.-М.: Сельхозиздат, 1956.-С. 18-47.
83. Василенко Ю.В. Эффективность использования производственного потенциала животноводства // Зоотехния,-1991.-№ 3. -С.38-40.
84. Великжанин В.И. Классификация систем поведения сельскохозяйственных животных // Поведение животных в условиях промышленных комплексов / Тр.ВАСХНИЛ.-М.: Колос, 1979.-С. 14-34.
85. Вильданов Ф.Г. Эффективность использования скота лимузинской породы для производства говядины в условиях Башкортостана 7/ Авторефер. диссер.на соиск. учен. степ. канд. с.-х.наук.-Оренбург, 1995.-24 с.
86. Вильнер A.M. Повышение стойкости животных к заболеваниям в зимний период // Животноводство.-l 964.-№2.-С.25.
87. Владимиров B.JI. Проблемы и перспективы химического консервирования кормов // Химизация сельского хоз-ва, 1990.-№6.-С.67-69.
88. Волков Н.П. Оптимальные нормы кормления коров по энергии и протеину // Зоотехния.-1992.-№5-6.-С.10-14.
89. Воловинская В., Кельман Б. Определение влагопоглощаемости мяса // Мясная индустрия СССР.-1960.-Т.68.-С.98-100.
90. Воронин И.Е. Эффективность использования силосов, консервированных гипохлоридом натрия в кормлении бычков, выращиваемых на мясо // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, канд с.-х.наук.-Оренбург, 1997.-21 с.
91. Воротилов М.А. Нагул и откорм крупного рогатого скота.-М.:Сельхозиздат, 1960.-177 с.
92. Востриков Н.И., Бельков Г.И. Круглогодовой откорм скота на механизированных площадках // Животноводство.-1975.-№5,- С.12-17.
93. Востриков Н.И., Доропок Э.Н., Жолодзь ЯЗ. Повышение эффективности мясного скотоводства.-М.: Колос, 1977.-159 с.
94. Востриков Н И., Бельков Г.И. Особенности технологии откорма крупного рогатого скота на площадках // Животноводство.-1978.-№1.
95. Востриков Н.И., Бельков Г.И., Туликов Г.М. Технология нагула молодняка и взрослого скота // Технология производства говядины на промышленной основе.-М.: Агропромиздат, 1988.-С.162-168.
96. Востриков Н.И., Бельков Г.И. Экономика и организация специализированного мясного скотоводства.-М.: Колос, 1989.-208 с.
97. Всяких A.C. Использование гетерозиса при выведении новых и совершенствование существующих пород // Гетерозис в животноводстве. -Д.: Колос, 1968.-С.134-142.
98. Гайко A.A. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины.-Минск: Урожай, 1971.-208 с.
99. Гайко A.A., Акулова Э.Н. Сравнительная оценка мясной продуктивности молодняка типовых пород скота Белоруссии // Животноводство.-1973,-№2.-С.65-67.
100. Галиев Б.Х., Тазетдинов В.Г. Обмен энергии рационов у племенных бычков с использованием различных комбикормов // Мясное скотоводство и перспективы его развития.-Оренбург, 2000.-Вып.53. -С.323-329.
101. Галимов Ф.Г., Фунтиков В.Ф., Сергеев A.M. Выращивание и откорм скота на комплексе "Юматовский" // Животноводство.-1984. -№ 12,-С.14-15.
102. Галимов Ш. Использование питательных веществ откормочными бычками при различном соотношении кальция и фосфора к кормах // Молочное и мясное скотоводство.-1984.-№2.-С.22-23.
103. Гарькави О.В., Атбашьян A.A., Ильинский A.A. Мясные качества симментальских бычков-кастратов при выращивании на рационах разного типа // Новое по откорму и нагулу крупного рогатого скота и овец. -М., 1956.-С.100-122.
104. Георгиевский В.И., Линенков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных.-М.: Колос, 1979.-471 с.
105. Герасимов Б.Л., Яковлев B.C. Типовые рационы для молодняка абердин-ангусской породы на летний период // Тр. ВНИИ мясного скотоводства.-Оренбург, 1970. -Т.14.-С.167-173.
106. Гизбрехт Я.Я., Лабутин В.Г. Некоторые показатели откорма и терморегуляции у молодняка крупного рогатого скота при различных температурных условиях содержания // Сибирский вестник с.х. науки. -1972.-№1.-С.62-65.
107. Гноевой В.И. Справочник по качеству кормов. Урожай, 1985.
108. Голдырев С.С. Обмен веществ у молодняка крупного рогатого скота при различных типах кормления // Пути повышения эффективности с. -х. производства.-Новосибирск. -С .26-28.
109. Голосов И.И. Микроклимат в коровниках при недостаточном воздухообмене // Сб.научн.тр. МВА.-1966.-Т.66.-С.9-10.
110. Голушко В.М., Новогородская В.Э. Эффективность повышения норм серы в рационах молодняка крупного рогатого скота //Зоотехническая наука Белоруссии.-1984.
111. Горемыкина А., Никитченко В., Финогенов В. Сравнительная оценка мясных качеств бычков-кастратов // Молочное и мясное скотоводство.-! 978.-№7.-С.41 -43.
112. Горлов И.Ф. Выращивание телят в индивидуальных профилакториях // Молочное и мясное скотоводство.-1966.-№12.-С.27-29.
113. Горлов И.Ф. Теоретические и практические основы адаптивных ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья // Автореф. дисс. на соиск.учен.степ. доктора с.-х.наук.-Оренбург, 1996.-54 с.
114. Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С., Воронкова Ф.В. Биологическая полноценность кормов.-М.: Агропромиздат.-1989. -115 с.
115. Григорян Г.Ш., Мамонтов Н.И., Волохов И.М. Использование голштинских быков в Нижнем Поволжье // Зоотехния.-1989.-№1. -С.30-31.
116. Груздев Н.В., Полежаев В.В. Эффективность использования протеина из рационов с различной концентрацией энергии // Оценка и нормирование протеинового питания жвачных / Тез.докл.-Боровск, 1989.-С.21-22.
117. Гугля В.Г., Поставная Г.И. Сенаж при выращивании бычков на мясо // Земля сибирская, дальневосточная.-1976.-№10.-С.38.
118. Гугля В.Г., Бычков А.И. Выращивание ремонтных телок при пониженном уровне концентрированных кормов в рационах // Резервы увеличения производства продуктов животноводства в Сибири.-Новосибирск, 1994.
119. Гугля В.Г., Еранов A.M. Откорм бычков на рационах с биологически активными веществами // Зоотехния.-1996.-№2.-С. 16-20.
120. Гугля В.Г., Еранов A.M., Попова А.И. и др. Сравнительное изучение премиксов в рационах откормочных бычков // Докл.Россельхоз-академии -1996. -№4. -С. 41 -42.
121. Гудыменко В.И. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков мясных пород в условиях Западного Казахстана // Тр.ВНИИ мясного скотоводства. -Оренбург, 1976.-Т.21. -4.1.-С. 97-100.
122. Гуткин С.С. Мясная продуктивность и качество мяса при интенсивном выращивании бычков различных пород // Проблемы мясного скотоводства / Тр.Всесоюз. КИИ мясного скотоводства.-Оренбург, 1971.-Вып. 16,-С.200-202.
123. Гуткин С.С. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании // Животноводство. -1984.-№ I. С.46-48.
124. Гуткин С.С. Пути повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота // Интенсификация мясного скотоводства и производства говядины / Тр. Всесоюз.НИИ мясного скотоводства. -Оренбург, 1988.-С.17-20.
125. Гуткин С.С., Мазуровский J1.3., Сиразетдинов Ф.Х. Интенсивное производство высококачественной говядины.-Уфа, 1996.-302с.
126. Гуткин С.С. Состояние мясного скотоводства и производства говядины в различных странах мира // Аналитический обзор ВНИИ мясного скотоводства.-Оренбург.-2000.-27 с.
127. Даниленко И.А., Блох С.И. Эффективность выращивания ремонтных телок и содержание выращенных из них коров на разнотипных рационах/Кормление с.-х. животных.-Л.: Колос, 1965.-Вып.6. -С.166-173.
128. Даниленко И.А., Блох С.И. Скармливание силоса молодняку крупного рогатого скота.-М.: Колос, 1965,-С.308-323.
129. Даниленко И.А. Выгоды интенсивного откорма // Животноводство.-М.: Правда, 1969.-С.9-13.
130. Даниленко И.А., Жгун Н.В., Бугаева A.A. Влияние протеинового питания на мясную продуктивность и качество мяса при интенсивном выращивании бычков // Животноводство, 1978.- №11.-С.40.
131. Дарвин Ч. Изменение домашних животных и культурных растений (1868).-Соч.-Т.4.-1951.-861 с.
132. Девяткин A.A. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах //M.: Россельхозиздат, 1978.-С.75-76.
133. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Промышленное производство го-вядины.-М.: Россельхозиздат, 1985.-317 с.
134. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов.-М.:Росагропромиздат, 1990.-256 с.
135. Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных.-М.: Колос, 1972.-194с.
136. Дергачев М.Н. Основные направления роста производства и повышения качества говядины в Белорусской ССР // Пути повышения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона.-Жодино, 1984,-С.З-10.
137. Дерябин A.A. Основные направления производства говядины на промышленной основе // Молочное и мясное скотоводство.-1982. -№ 7.-С.IIIS.
138. Джерард JI. Зависимость продуктивности сельскохозяйственных животных от температуры воздуха // Сельское хозяйство за рубежом // Жи-вотноводство.-1960.-№11 .-С.21.
139. Джуламанов K.M. Эффективность выращивания молодняка казахской белоголовой породы и ее помесей с симменталами и лимузинами / Автореф. дисс. насоис. учен. степ. канд. с.-х. наук.-Новосибирск, 1990.-С.19
140. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление с.-х. животных.>1. Л.: Колос, 1975.-480 с.
141. Доропок Э.Н., Клетушкин Н.М. Мясная продуктивность бычков-кастратов от промышленного скрещивания калмыцкого скота с абердин-ангусским // Тр. ВНИИ мясного скотоводства.-Оренбург, 1970. -Вып. 14,-С.84-93.
142. Доропок Э.Н., Клетушкин Н.М., Заднепрянский И.П. и др. Сравнительное изучение роста, развития и мясной продуктивности бычков специализированных мясных пород на Южном Урале // Тр. ВНИИ мясного ско-товодства.-Оренбург, 1975.-Т.20.-4.1.-С.273-283.
143. Доротюк Э.Н. Мясная продуктивность бычков-кастратов казахской белоголовой породы при нагуле на естественных пастбищах // Интенсивные технологии производства говядины / Сб.науч. тр. ВНИИ мясного скотоводства.-Оренбург, 1976.-С. 19-23.
144. Доротюк Э.Н. Методы повышения качества говядины // Повышение качества продуктов животноводства.-М., 1982.-С.35-42.
145. Доротюк Э.Н. Особенности технологии племенного мясного скотоводства в Украинской ССР // Технология племенного мясного скотоводства/Тр. ВАСХНИЛ.-1985.-С. 122-126.
146. Доротюк Э.Н. Мясному скотоводству Украины интенсивную технологию//Животноводство.-1987.-№2.-С.41-42.
147. Дороток Э.Н., Глотова Г.А. Мясная продуктивность бычков создаваемой новой украинской породы // Зоотехния,-1989.-№ 9. -С.22-24.
148. Доротюк Э.Н. Перспективы развития мясного скотоводства Украины // Зоотехния. -1990.-№3. -С. 54-57.
149. Доротюк Э.Н. Стимулирование развития мясного скотоводства на Украине // Молочное и мясное скотоводство.-1991.- №11. -С. 13-17.
150. Дудин С.Я. Интенсификация производства говядины // Международный с.-х.журнал.-1965.-№3.-С.60-65.
151. Дудин С.Я. Мясное скотоводство.-Алма-Ата: Кайнар, 1967.-246с.
152. Дудин С.Я., Левантин Д.Л. Разработка эффективных методов и технология интенсивного выращивания, нагула и откорма молодняка крупного рогатого скота// Сб. науч. тр. ВИЖ.-Дубровицы, 1971.-Вып.23.-С.23-26.
153. Дусаева Х.Б. Использование питательных веществ с различным энергопротеиновым отношением бычками симментальской породы //Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, кандидата с.-х.наук.-Оренбург, 1994.-24с.
154. Дьяков С.М. Исследования по промышленному скрещиванию красного степного скота с герефордами на Кубани // Тр. Северо-Кавказского НИИ животноводства.-1974.-Вып. 1 .-С.86-93.
155. Дьячков H.A. О типе кормления скота при пропашной системе // Животноводство.-1962.-№3 .-С. 17-23.
156. Дорст М. Основы разведения крупного рогатого скота. М.:Сельхозгиз, 1936.-455 с.
157. Евсеев В.И., Катков Б.П., Сусаров A.C. Травосеяние на Юго-востоке. -Чкалов.: Кн. из-во.-1953.-162 с.
158. Елсуков М.П., Мовсисянс О.И. Суданская трава. Москов. кн. изд-во с.-х. литературы, 1951.-С.183.
159. Емельянов Н.П. Эффективность использования подсолнечнико-вого силоса с химическими консервантами при откорме бычков // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х.наук.-Оренбург, 1995.-21 с.
160. Есенгалиев А., Мазуровский JL, Косилов В. Эффективность скрещивания казахского белоголового и мандологского скота // Молочн. и мясное скотоводство.-1993.-№2,3.-С. 15-17
161. Жамбалин Н., Кенжин JL, Пастбищный конвейер для мясного скота // Повышение продуктивности природных кормовых угодий в степной и горных зонах.-Алма-Ата, 1981 .-С.3-14.
162. Жуков Н.С., Курцев Н.В. Влияние транквилизаторов на живую массу транспортируемого скота // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона,- Жодино, 1984.-С.135-138.
163. Завгородный А. Эффективность межхозяйственной кооперации в условиях деятельности АПК // Экономика сельского хозяйства, 1985. -№ 8,-С.48-52.
164. Заверюха А.Х., Беломытцев Е.С., Рябов A.A., Харламов A.B. и др. Сравнительная эффективность различных вариантов технологии до-ращивания, откорма и нагула молодняка герефордской породы // Тр. ВНИИ мясного скотоводства.-Оренбург, 1993.-С. 13-23.
165. Заверюха А.Х., Бельков Г.И. Повышение эффективности производства говядины.-М.: Колос, 1995.-287 с.
166. Заверюха А.Х. Методы интенсификации производства экологически чистой говядины в мясном скотоводстве // Диссертация на соиск. учен, степ, доктора с.-х. наук.-Оренбург, 1995.-46 с.
167. Заверюха А.Х. Состояние и перспективы мясного скотоводства в России // Вестник Российской академии с.-х.наук.-1997. № 2.-С-6-7.
168. Заверюха А.Х. Новая технология выращивания молодняка мясного скота / Зоотехния, 1998.-№ 11.-С.20-24
169. Заднепрянский И.П. Интенсификация производства говядины в условиях Южного Урала // Животноводство.-1978,- №5.-С.66-70
170. Заднепрянский И.П. Эффективность разведения скота калмыцкой породы в различных зонах страны // Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводст-ва.-Оренбург, 1985.-С.28-31
171. Заднепрянский И.П., Нуржанов С.Д. С чего начать создание новой мясной породы на Южном Урале.-Зоотехния.-1991.-№ 10. -С.22-24.
172. Заднепрянский И.П. Рациональное использование отечественных и некоторых импортных пород скота для производства говядины // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х.наук.-Новосибирск, 1993.-51 с.
173. Заркевич A.B. Показатели крови астраханского скота и факторы, действующие на их изменения // Журнал общей биологии.-1954. -Т. 15.-Вып.З.-С.192-202.
174. Зафрен С.Я. Силосование и консервирование зеленых кормов муравьиной кислотой и формальдегидом // Научные основы консервирования кормов.-М., 1976.-С.97-101.
175. Зафрен С.Я. Технология приготовления кормов.-М.: Колос, 1977.-240 с.
176. Зеленина О.В. Прирост живой массы телок при разных системах выращивания / Зоотехния, 1998.-№11.-С.26
177. Зелепухин А.Г., Шерстнев В.Ф. Освоение деградированных пахотных земель под сенокосы и пастбища // Проблемы мясного скотоводства / Сб. науч. тр. ВНИИ мясного скотоводства.- Оренбург. -1999.-Вып.52.-С.118-120
178. Зелепухин А.Г., Левахин В .И., Еременко В.К. и др. Технология мясного скотоводства. Рекомендации.-Оренбург, 2000.-74 с.
179. Зимин С. Комбикормовая промышленность: рынок и сырье // Комбикорма.-№8.-2000.-С.2-3
180. Зубрилин A.A. Теоретические основы рациональных способов силосования кормов // Животноводство, 1961.-№2.-С.7-15.
181. Идем К., Грейнджер Р. Проблемы интенсификации производства говядины в помещении и вне их // Сельское хозяйство за рубежом.-1978.-№4.-С.32-37.
182. Ильдеменов В.И., Нилов С.С. Интенсификация производства кормов на культурных пастбищах.-М.: Россельхозиздат, 1978.-69с.
183. Ильязов Р.Г., Алексахин P.M., Корнеев H.A. и др. Радиоэкологические аспекты животноводства.-Гомель: Полеспечать, 1996.-179 с.
184. Инструкция по определению годового экономического эффекта, получаемого в сельскохозяйственном производстве от внедрения результатов научно-исследовательских и проектно-конструкторских работ ВАСХНИЛ, ВНИИЭСХ.-М. 1975 .
185. Интенсивное развитие агропромышленного комплекса (П.М.Емельянов, А.И. Иевлев, А.А.Никонов и др.) Под ред.А. М.Емелья-нова.-М.: Агропромиздат, 1987.-303 с.
186. Интенсификация производства молока и мяса / Всесоюз. академия с.-х. наук им. В.И.Ленина.-М.: Агропромиздат, 1988. -С. 256
187. Интенсификация кормопроизводства.-М.: Росагропромиздат, 1991.-253 с.
188. Ирсултанов А.Г. Эффективность производства говядины и размер групп скота на откорме // Молочное и мясное скотоводство, 1982.- №10.-С.31-33.
189. Ирсултанов А.Г. Оценка мясной продуктивности бычков по выходу питательных веществ и конверсии протеина корма в белок мяса // Инф. листок.-Оренбург, ЦНТИ, 1990.-№15-2 с.
190. Калашников А.П. Кормление молочного скота.-М. Колос, 1968.140 с.
191. Калашников А.П., Сорокина Н.С., Асаева Г.И. Использование азотистых веществ корма молочными коровами при разном уровне протеинового питания // Тр. Уральского НИИСХ.-1969.-Т.8. -С. 195-202.
192. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.-М.:Агропромиздат, 1985.-352 с.
193. Калашников А.П. Научно-технический прогресс в животноводстве. Новое в жизни науки, техники //Сельское хозяйство. -М.: Знание, 1987.-№5.-64 с.
194. Калашников А.П. Мясное скотоводство в Нечерноземье. Зоотех-ния.-1994.-№2.-С.14~16.
195. Калиненко H.A. Использование бензойной кислоты при силосовании // Научно-техн. бюлл. Сиб НИИСХ.-1980.-Вып.49.-С.25-27.
196. Калинка А.К. Откорм бычков при обогащении кукурузного силоса небелковым азотом //Зоотехния, 1998.-№8.-С.14-16.
197. Калугин Н.В., Зубакин В.И., Левахин Г.И. Ценность кормов из суданки. Зоотехния, № 7.-1991.-С.38-42.
198. Кальнус В.И., Исмаилов Э.Д. Влияние аминазина для снижения действия транспортного стресса у животных // Рефер.журн.- 1967. -№7.-С.16.
199. Каменский Д., Иванов С. Карбамидно-минерально-витаминные добавки при откорме // Молочное и мясное скотоводство.-1971. -№12.-С. 1213.
200. Карев Ю.Ф. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при откорме на площадках // Технология содержания и кормления в мясном скотоводстве.-Оренбург, 1982.-С.50-53.
201. Карягин В.И. Проблемы производства говядины в республиках Западного региона.-Тезисы докл. научн.-практ. конф. // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона.-Жодино, 1984.-С.62-63.
202. Каюмов Ф., Еременко В. Современное состояние и перспективы развития мясного скотоводства на Южном Урале // Молочное и мясное скотоводство, 2000.-№5.-С.7-10.
203. Кибкало Л., Галкина Л. Совершенствование технологии производства говядины // Молочное и мясное скотоводство.-1998.-№5. -С.12-13.
204. Кирилов М.П., Фантин В.М., Головин A.B. и др. Использование энергетических БВМД при выращивании высокопродуктивных первотелок // Зоотехния.-1998.-№7.-С. 17-20.
205. Кислов A.B. Особенности организации кормовой базы в степной зоне Южного Урала // Животноводство.-1985.-№8.-С.30-32.
206. Кислов A.B. Культурные пастбища для мясных коров с телятами // Животноводство.-1986 .-№4 .-С.44-46.
207. Кисловский Д.А. Из результатов работ по разведению крупного рогатого скота //Избр. сочинения.-М., 1965.-С.163-177.
208. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота.-М. Колос, 1975.-336 с.
209. Клейменов Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота.-М.: Агропромиздат, 1987.-271 с.
210. Клейменов Н.И., Груздев Н.В. Нормирование кормления сельскохозяйственных животных в условиях их интенсивного использования // Интенсификация производства молока и мяса / ВАСХНИЛ.-М., 1988. -С.96-107.
211. Клейменов Н.И. и др. Системы выращивания крупного рогатого скота.-М.: Росагропромиздат, 1989.-320с.
212. Клюйков В.Ф., Кривоногов В.М. Вопросы индустриализации животноводства // Экономика сельского хозяйства, 1981.-№ 4.-С.36-39.
213. Ковалев Ю.А. Использование симменталов и их помесей при создании мясных маточных стад и производство говядины в условиях Северного Казахстана // Автореф. канд.с.-х.наук.-Новосибирск, 1988.-22 с.
214. Ковальчикова М., Ковальчик К. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных.-М.: Колос, 1978.271 с.
215. Ковзалов Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков // Автореф.дисс. на со-иск.учен.степ. канд. с.-х.наук.-Оренбург, 1995.-22 с.
216. Ковзалов Н.И., Левахин В.И., Мирошников С.А. Концентрация обменной энергии, как фактор, определяющий продуктивность животных // Проблемы мясного скотоводства / Сб. научных трудов ВНИИМС. -Оренбург, 1996.-Вып.49 .-С .48-50.
217. Ковзалов Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х.наук. -Оренбург, 2000,53 с.
218. Когабаев Б.Д. Свободно-выгульное выращивание племенных бычков казахской белоголовой породы // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1974.-Вып.17.-С.217-224.
219. Козловский Б. Мастера выращивания мясного скота // Молочное и мясное скотоводство.-1984.-№ 2.-С.З
220. Коган B.C., Коган М.М. Эффективность различных методов содержания молодняка крупного рогатого скота // Рост и развитие сельскохозяйственных животных / Тр. Укр.СХА.-1980.-Вып.241. -С.127-128.
221. Козырь B.C., Радченко В.В., Ярмак B.C. Пути интенсификации производства говядины // Зоотехния, 4,1991 ,-№5.-С.49-50.
222. Козырь В. Мясная продуктивность симменталов в степной зоне Украины // Молочное и мясное скотоводство, 1996.-№6-7. -С. 11-13.
223. Колев К. Промышленный откорм молодняка крупного рогатого скота в Болгарии // Сельское хозяйство за рубежом, 1977.-№6. -С.58-59.
224. Колесников Н. Высокоэффективные химические препараты для консервирования зеленых кормов // Научн. техн. бюлл. Сибирского НИИ кормов.-Новосибирск, 1974.-Вып.1,2.-С.86-94
225. Колесников Н.В. Силосование и химическое консервирование избыточно влажных зеленых кормов.-М.: Россельхозиздат, 1975. -115 с.
226. Колосова A.B. Многолетние травосмеси для нечерноземной по-лосы.-М.: Сельхозгиз,. 1955.-232 с.
227. Комарова З.Б. Влияние синтетических гормональных препаратов на обмен веществ и привесы телят // Вестник с.-х.наук. -1968.-№ I.-C.31-34.
228. Комаров Л.Л., Фомичев Ю.П., Сергеева Л.А. Справочник по промышленному производству говядины.-М.: Россельхозиздат, 1977.-196 с.
229. Комаров Л.Л. Межхозяйственная кооперация в животноводстве на современном этапе // Вопросы технологии производства говядины / Бюлл. науч. работ ВИЖ.-Дубровицы, 1980.-Вып.60.-С.9-12.
230. Кононов В., Калиненко Н. Зерносенаж в рационах молодняка крупного рогатого скота. Бюлл. СибНИИЖ, Новосибирск, 1980. -Вып.49,-С.7-10.
231. Конников А.Г. Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов.-М.: Пшцепромиздат, 1960.-96 с.
232. Коннова Л.М. Промышленное скрещивание молочных и молочно-мясных пород с быками специализированных мясных пород // Сб.науч. трудов Всесоюз. НИИ мясняго скотоводства.-Оренбург, 1970.- Вып. 14.
233. Косилов В.И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве // Автореф. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук.-Оренбург, 1995.-48 с.
234. Костов К., Христозов А. Использование муравьиной кислоты при силосовании люцерны // Животноводство, 1977.-№3.-С.46-47.
235. Кот C.K. Ученые ВНИЭСХ обсуждают проект ЦК КПСС к XXVI съезду партии// Экономика сельского хозяйства, 1981.-№2. -C.94--.95.
236. Крисанов А.Ф., Лапшина Л.А., Семушева A.M. Потребность бычков в сере при промышленном откорме на разных типах рационов // С.-х. биология.-1986.-№8.-С.14.
237. Крылов А.И. Некоторые вопросы рационального использования кормовых растений//Кормопроизво дство. -1979. -№ 11 .-сЗ-5.
238. Крылова Н.П. Интенсификация лугопастбищного хозяйства в зоне умеренного климата // Сельское хозяйство за рубежом.-1983, №5.-С.34-38.
239. Кузнецов Л., Калашников А. Роль животноводства в решении продовольственной программы // Животноводство.-1981.-№2. -С.2-6.
240. Кузнецов Л.Н. Интенсификация животноводства важнейшее условие решения Продовольственной программы // Экономика сельского хозяйства.-! 986.-№7.-С.11-19.
241. Кузнецов В.М. Селекция молочных и молочно-мясных пород скота по мясной продуктивности // Вестник Российской академии с.-х. наук.-1997.-№1.-С.71-74. '
242. Кузьмин И.Г. Нагул скота.-Саратов, 1930.-68 с.
243. Кузьмин И.Г. Выращивание телят методом группового подсоса. М, 1958.-132 с.
244. Кузьмин В.Д. Смешанные посевы.-Саратов: Приволж. кн. издательство, 1966.-65 с.
245. Кулаков Г.С., Быков Б.А. Эффективность откорма мясного скота на площадках /Новосибирская область/.-Животноводство. -1971.-№10.-С.28-29. 7
246. Кулешов П.Н. Отношение убойного веса к живому весу, как средство оценки мясного скотоводства // Избранные работы.-М.:Сельхозгиз, 1949.
247. Куликов В.М., Малахова Р.Н. Малоконцентратный откорм скота //Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ.-1988.-С.139-142.
248. Куликов В.М., Соломатин В.В., Бойко Л.Я. Эффективность включения бишофита в рационы животных / Зоотехния, 2000.-№7.-С. 11-12.
249. Кургузкин В., Пучнин А., Бязиев Ю. и др. На откорме жомовом // Сельские зори.-1973.-№ 11.-С.18-2(Ь
250. Куринов Н.Б. и др. Процессы пищеварения у коров при введении в рацион протеина с разной степенью распада в рубце /Тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. 1983. - T.XXVI - С.3-10.
251. Курцев Н.В., Ирсултанов А.Г. Продуктивность бычков-кастратов при откорме на площадке //Зоотехния, 1989. - №12. - С.42-45.
252. Ладан П.Е., Белкина H.H., Приступа В.И. О технологии мясного скотоводства и улучшения качества говядины //Научн.тр.ВАСХНИЛ. -М.:Колос, 1977. С.71-75.
253. Ланина A.B. Влияние питания на породные признаки крупного рогатого скота //Тр.Алма-Атинского зооветинститута. Алма-Ата, 1959. -Т.11. - С.41-45.
254. Ланина А.В. Мясное скотоводство. М.:Колос, 1973. - 280с.
255. Ланина A.B. Формирование мясных качеств крупного рогатого скота //Доклад, обобщающий научные труды, представленные к защите на соиск.уч.степени доктора с.-х.наук. -М., 1962.
256. Ланина A.B. Проблемы мясного скотоводства и производства говядины. М., 1968.
257. Ланина A.B., Асатуров A.B. Улучшение мясных качеств зе-бувидного скота Каракалпакской АССР.
258. Ларин И. В. Луговодство и пастбищное хозяйство — М.: Колос, 1969 538с.
259. Лапшин С.А., Крисанов А.Ф., Прытков Ю.Н. Интенсификация откорма скота при разных типах кормления и уровнях фосфорного питания //Интенсификация производства молока и мяса /ВАСХНИЛ М.Д968.-С.147-151.
260. Левантин Д.Л. Пути увеличения производства говядины. -М.:Сельхозгиз, 1956. 59с.
261. Левантин Д.Л. Промышленное скрещивание в мясном скотоводстве.-М., 1964. С. 16-31.
262. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.:Колос. - 1966. - 408с.
263. Левантин Д.Л., Смирнов Д.А., Ткаченко А.Г. Два сезона отела в мясном скотоводстве // Животноводство. 1969. - №10.-С.34-36.
264. Левантин Д.Л., Храпковский А.И., Скоркин А.И. Мясная продуктивность бычков молочных и мясных пород в условиях промышленной технологии //Животноводство. 1975. - № 8. - С.22-24.
265. Левантин Д.Л. Эффективность доращивания и откорма как одного технологического процесса //Сельское хозяйство России. -1978. №6. -С.49-60.
266. Левантин Д. Л., Фишер Ф., Баудиш Г. Факторы, влияющие на формирование мясной продуктивности //Промышленное производство говядины М.:Колос, 1979. - С.43-61.
267. Левантин Д.Л. Прогрессивная технология производства говядины //Животноводство. 1980. - №. 8. - С.43-44.
268. Левантин Д.Л. Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона. Жодино, 1984.-С.62-63.
269. Левантин Д.Л., Мглинец С.Н. Влияние длительности технологического цикла выращивания и откорма бычков на мясную продуктивность и качество мяса. Докл. ВАСХНИЛ. 1985. - № 5. - С.29-31.
270. Левантин Д.Л. Нагул крупного рогатого скота //Животноводство. 1986. - .№ 5. - С.5-7.
271. Левантин Д.Л., Ткаченко А.Н. Симментальская порода скота и ее использование для производства говядины. М., 1986. - 60с.
272. Левантин Д.Л. Увеличение производства говядины важное звено реализации программы "Мясо" //Зоотехния. - 1990. - № 3. -С.48-53.
273. Левантин Д.Л. Состояние скотоводства, производства молока и говядины по некоторым странам мира //Молочное и мясное скотоводство. -1991. № 3. - С.41-42.
274. Левахин В. И. Транквилизаторы на корм мясному скоту //Молочное и мясное скотоводство. 1979. - № 8. - С.43-44.
275. Левахин В.И., Леушин С.Г. Влияние биологически активных веществ на рост и развитие телят мясных пород в послеотъемный период //Научн.тр. УСХАКиев, 1980. -С.62-63.
276. Левахин В.И., Левахин Г.И. Использование серы в рационах молодняка крупного рогатого скота /Тез.научн.-практич.конференции "Резервы увеличения производства говядины". Оренбург, 1980. -С. 23-25.
277. Левахин В. И. Достижения по применению биологически активных веществ при откорме молодняка крупного рогатого скота //Технология содержания и кормления в мясном скотоводстве /Сб.научн.тр. -Оренбург, 1982. С.95-101.
278. Левахин В.И., Беломытцев Е.С., Тишин Е.И. Выращивание телят в Оренбургской области. Челябинск: Южно-Урал.кн.изд.-во. 1991. 103с.
279. Левахин В.И., Ляпин O.A., Сизов Ф.М. Применение антистрессовых препаратов при выращивании и реализации молодняка крупного рогатого скота. Буклет ВДНХ РФ. - М., 1992. - 4с.
280. Левахин В.И., Левахин Г.И., Мангутов Р.Ф. и др. Влияние скармливания подсолнечникового силоса, приготовленного с различными консервантами, на рост и развитие бычков //Тр.Всерос.НИИ мясн. скотоводства. -Оренбург, 1994. Т.46. - С.131-135.
281. Левахин В.И., Левахин Г.И., Мангутов Р.Ф., Емельянов Н.П. Переваримость питательных веществ рационов, включающих подсолнечнико-вый силос с серосодержащими консервантами /Тр.ВНИИ мясного скотоводства. 1994. -Вып.46. - С. 114-117.
282. Левахин В.И., Клетушкин Н.М., Ажмулдинов Е.А. Рост и развитие бычков симментальской породы в зависимости от возраста и технологии содержания//Проблемы мясного скотоводства /Тр.ВНИИ мясного скотоводства Оренбург. - 1996. - Вып.49. - С.60-64.
283. Левахин В.И., Клетушкин Н.М., Ажмулдинов Е.А. Продуктивность бычков в зависимости от технологии содержания //Зоотехния. -1997. -№2. С.21-23.
284. Левахин В.И., Горлов И.Ф., Нелепов Ю.Н. и др. Технология выращивания и откорма крупного рогатого скота. Оренбург-Волгоград, 1998. -82с.
285. Левахин В.И., Сизов Ф.М., Ляпин O.A. Стрессы и их предупреждение при выращивании и реализации молодняка крупного рогатого скота //Учебное пособие: Оренбург. Издательский дом "Димур", 1998.
286. Левахин В.И., Аллабердин И.Л., Зелепухин А.Г. Использование консервантов при силосовании кормов. Казань, 2001. 37с.
287. Левахин Г.И., Левахин Ю.И. Оптимизация сроков заготовки сена из суданки. Проблемы мясного скотоводства. Тр.ВНИИМС, Оренбург, 1994, С.123-126.
288. Левахин Г. И. Научные основы повышения энергетической ценности и продуктивного действия основных кормовых средств сухо-степной зоны Южного Урала при производстве говядины //Автореф.дисс.на соиск. уч.степ.доктора с.-х.наук. Оренбург, 1996. -47с.
289. Левахин Ю.И. Использование энергии рационов и мясная продуктивность бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма. /Автореф.дисс.на соиск. уч.степ.канд. с.-х.наук. -Оренбург, 1998. 23с.
290. Легошин Г.П. Системы производства говядины //Международный агропромышленный журнал. -1991. №2. - С.82-84.
291. Легошин Г.П. Тенденции в развитии мясного скотоводства в различных странах мира //Мясное скотоводство и перспективы его развития /Юбилейный выпуск научных трудов ВНИИМСа. Оренбург, 2000. -Вып.53. - С.73-80.
292. Леонов П.А. Изменения в технологии откорма крупного рогатого скота. М., 1977. - С.9.
293. Леупшн С.Г., Мангутов Р.Ф. Технология приготовления сенажа и его использование в мясном скотоводстве. Тр.ВНИИМС, Т.19. С.381-390, Оренбург, 1974.
294. Леупшн С.Г., Герасимов Б.Л. Как кормить мясной скот. Сельское хозяйство России, 1975, № I, С.24-25.
295. Леупшн С.Г., Беломытцев Е.С., Рогачев Б.Г. Содержание мясного скота на открытой площадке. Уральские Нивы, 1975. - № 11.-С. 37-39.
296. Леупшн С.Г., Беломытцев Е.С., Рогачев Б.Г., Капица П.П., Зуба-кин В. И. Самокормушка для скармливания гранулированных комбикормов мясному скота //Проблемы мясного скотоводства. Тр.ВНИИМС. -Т. 18. -Оренбург, 1975. С.328-334.
297. Леупшн С.Г., Бельков Г.И. Межхозяйственные площадки по откорму крупного рогатого скота //М.: Россельхозиздат, 1978. С.3.
298. Леупшн С.Г., Мангутов Р.Ф., Чаплыгина Л.А. Консервант для кормов //Авторское свидетельство, № 109937. 1984.
299. Ли Г. Интенсивное выращивание бычков на высоких нормах кормления силосом //Тр.Таджикского НИИ животноводства. Душанбе, 1973. - №6 - С.160-164.
300. Либец С.П., Малков А.В. Новый лечебно-профилактический продукт для животноводства ацидокорм //Повышение породных и продуктивных качеств крупного рогатого скота. Тр.Кировского с.-х. института -Киров, 1989. С.44-48.
301. Лизунов М. Получение высококачественного силоса //Уральские нивы. 1982,-1.-С.33-34.
302. Лискун Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота//Проблемы животноводства. 1932. - №2. -С.20-27.
303. Лискун Е.Ф. Обильное кормление мясного молодняка крупного рогатого скота//Проблемы животноводства. 1933. - С.20-21.
304. Лискун Е.Ф. Пути разрешения мясной проблемы //Избр.тр. под ред. Е.А Арзуманяна. М.: Сельхозиздат, 1961.
305. Логедои Д. Фермер это звучит гордо //Новый фермер, -1992. -№3.-0.6-8,57-58.
306. Логинов С Б. Эффективность выращивания и откорма кастратов казахской белоголовой, симментальской, шаролезской пород и их двухпо-родных помесей //Реферат дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х. наук, Оренбург, 1995.-22с.
307. Лушников ИВ. Рост, развитие и мясные качества молодняка симментальской и красной степной пород /Автореф. дисс.на соиск. учен.степ.канд.с.-х.наук. -Оренбург, 1966. 23с.
308. Ляпин O.A. Сокращение потерь молочной продукции/Мясное скотоводство на Южном Урале. Челябинск, 1985. - С.134-137.
309. Ляпин O.A., Сергеев A.M., Фунтиков В.Ф. Влияние премикса на мясную продуктивность и качество мяса бычков различных пород пои выращивании и откорме в условиях промышленной технологии./Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1988. - С.42-47.
310. Ляпин O.A. и др. Коррекция стрессовой адаптации при выращивании, откорме и реализации бычков дополнительный резерв производства высококачественной говядины /Тр.Всерос.НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1999. - Т.4.- С.37-39.
311. Ляпин O.A. Применение кормовых добавок и антистрессовых препаратов для сокращения потерь мясной продуктивности при производстве говядины /Автореф.дисс.на соиск. учен. степ, доктора с.-х.наук Оренбург, 1996.-54с.
312. Магаданский Ж., Мамедов Р. Эффективность применения премиксов в рационе животных в условиях откормочного комплекса //Генетика и селекция на службе Продовольственной программы республики /Науч,-произв.конф. Баку, 1983. - С.20-21.
313. Максютов H.A. Научные основы повышения плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных культур в поелвых севооборотах степной зоны Южного Урала//Дисс. в виде научн.докл. на соиск.учен. степ, докт.с.-х.наук Оренбург, 1996 - 104с.
314. Мангутов Р.Ф., Леушин С.Г., Мулдашев Г.К., Кренделев H.A., Асаков В.Б. Химический состав и питательность зеленой массы силоса и сенажа из озимой ржи. Проблемы мясного скотоводства.//Сб.науч. трВНИИМСа, Оренбург, 1992, вып.50, С.87-89.
315. Марченко А.Н. Выращивание бычков новых мясных типов до 18-месячного возраста//Животноводство. 1983. - №11. - С.38-39.
316. Материкин A.M., Тшценков П.Н. Влияние различных источников протеина корма на метаболизм азота у лактирующих коров //Сб. научн.тр. ВНИИФБиП с.-х.животных. 1983. - t.XXVI. - С.64-72.
317. Мглинец А.И. Об оптимальном содержании жира в говяжьей туше //Мясная индустрия СССР. 1979. - № 2. - С.38-39.
318. Мегедь С.С., Ефанов А.М., Мицкевич Н.П. Влияние комбикормов концентратов на физиологические процессы, обмен веществ и продуктивность племенных ярок//Сибирский вестник сельскохозяйственной науки.-1985.-№4.-С.47-55.
319. Мельдебеков A.M. Эффективность откорма бычков на площадках разного типа //Зоотехния. 1991. - №6. - С.44-46.
320. Мельникова В.Н. Эффективность откорма скота в условиях межхозяйственной кооперации /Тезисы докл. Всесоюзн.научно-техн. конф. М.: 1988. С.39-40.
321. Мельникова М.Т., Енальев В.И., Шаповалов Л.Г. Использование рационов силосно-сенажного типа при откорме молодняка крупного рогатого скота //Пути увеличения производства молока и говядины /Сб.научн.тр. -Персиановка: Донской с.-х.ин-т, 1989. С.55-59.
322. Методические рекомендации по изучению поведения сельскохозяйственных животных. Л.:ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных, 1975. -Вып.1. -34с.
323. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота. Дубровицы, 1977. -54с.
324. Методические рекомендации оценки животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции. М.: ВАСХНИЛ, 1983. - 19с.
325. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качеству мяса убойного скота. Оренбург: ВНИИМС, 1984. - 79с.
326. Мещеряков А.Г. Переваривание сырой клетчатки в зависимости от степени деградации протеина в рубце //Тез.докл.научн.-практич. конференции по проблемам повышения эффективности сельскохозяйственного производства Оренбург, 1998. - С.67.
327. Миниш Г., Фокс Д. Производство говядины в США: Мясное скотоводство /перевод с англ. О.В.Мищихи/ М.: Агропромиздат 1986.-480с.
328. Мирошников С.А. Влияние различных значении концентраций обменной энергии в сухом веществе на мясную продуктивность бычков /Тез.докл. ХШ научно-практ.конф. Оренбург, 1994. - С.240-241.
329. Михайлов В., Антонов А., Фомичев Ю., Храпковский А. Хлористый аммоний в рационах молодняка крупного рогатого скота //Животноводство. -1981. №11. - С 40.
330. Модянов А.В. Использование синтетических веществ в кормлении животных. М.: Россельхозиздат, 1981. - 141с.
331. Морозов П.И., Есаулов П.А. Промышленное производство говядины и кормов. -М.,1977. 118с.
332. Молчанов М.В. Технология выращивания телят в профилакториях и облегченных помещениях //Зоотехния. 1988. - № 5. - С.43-46.
333. Морозов А.Ф., Федотов В.Г. Интенсивный нагул и откорм скота. М.: Россельхозиздат, 1966. - 136с.
334. Мысик А.Г. Животноводство России и мировой продовольственный рынок //Зоотехния, 1998. № 12. - С.2-5.
335. Мулдашев Г.И. Влияние серы и серокарбамидного комплекса на качество силосов из озимой ржи и продуктивность бычков при откорме. //Автореф. дис.на соиск.учен.степ.канд. с.-х.наук. Оренбург, 1998. - 22с.
336. Мусохранов В.Е. Повышение продуктивности склоновых зе-мель.-Барнаул, 1979 91с.
337. Мусохранов В.Е. Использование эродированных земель в Западной Сибири М.:Колос, 1983 - 192с.
338. Мушкарев В.Н., Винничук Д.Т., Афонин Ю.Ф. Новые цены на мясной скота стимулируют производство говядины //Зоотехния. -1991.№ 96. -С.65-68.
339. Мясное скотоводство на Южном Урале. /Сост. С.С.Гуткин. Под ред. Н.В.Калугина. Челябинск: Юж.-Урал.кн.изд-во, 1985. -152с.
340. Назаренко В.И. Сельское хозяйство России и зарубежных стран (статистический сборник). М., 1995. - 210с.
341. Назин А.Н. Сравнительная оценка энергетической ценности и эффективности использования сорговых культур и кукурузы при уборке на силос в зоне Южного Урала //Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд. с.-х.наук. Оренбург, 1998. 24с.
342. Насыров У., Хидиров И., Каххаров И. Морфологический и химический состав туш бычков-помесей I и II поколений абердин-ангусской породы и помесного зебувидного молодняка //Тр.Узбекского НИИ животноводства. Ташкент, 1974. - Вып. 19. - С.116-119.
343. Недзельский Г.Д. Использование питательных веществ, энергии рационов и мясная продуктивность бычков при скармливании под-солнечникового силоса с карбамидом и с кукурузой /Автореф. дисс. на со-иск.учен.степ. канд.с.-х.наук. Оренбург, 1998 21с.
344. Новиков Ю. Мифы агроиндустриализации //Наука и жизнь ~ №6 -С.29.
345. Нусов Н.И., Панкратов A.A., Комаров Л.П. Производство говядины на промышленной основе. М., 1977. - С.124-283.
346. Обухович B.C., Коган M.B. Некоторые аспекты производства говядины на откормочных площадках //Тр.Белорусск.НИИ животноводства. -1978. Т.19. - С.105-111.
347. Обухович B.C., Коган М.М. Эффективность различных способов содержания откормочных бычков //Зоотехническая наука Белоруссии /Тр.Бел.НИИ животноводства. 1979. - Т.20. - С. 133-137.
348. Обухович B.C., Коган М.И. Откорм бычков на площадке при высоком уровне кормления //Научные основы развития животноводства в БССР. Минск, - 1982. - Вып.12. - С.40-48.
349. Овсянников А.И. Проблема повышения эффективности использования белка в животноводстве /Животноводство. 1974. - № 2. -С. 40-45.
350. Огрызкин Г.С., Востриков Н.И., Бельков Г.И. Откорм скота на межхозяйственных механизированных площадках //М.:Россельхозиздат,1977.-С.66-67.
351. Озеров А.Ф., Борзов В.В. Беспривязное содержание молодняка крупного рогатого скота на глубокой подстилке //Докл. ТСХА.-М., 1960. Вып.51.
352. Олифсон Л.Е., Леушин С.Г., Федоринова М.К. Ростстиму-лирующее средство //A.C. № 414994 01 18 октября 1973.
353. Омельченко A.A. Концепция развития животноводства на Украине //Зоотехния. -1981. №7. - С.2-5.
354. Отто Э. Проблемы скороспелости с.-х. животных //Животноводство. 1959. -№ 2. - С.23-25.
355. Орлов A.B. Формирование мясной продуктивности молодняка холмогорской породы в зависимости от уровня кормления //Изд-во ТСХА.1978. -Вып.З. С.150-164.
356. Орлов А Д. Эрозия и эрозионно-опасные земли Западной Сибири. Новосибирск, 1983 - 208с.
357. Павлов И.П. Опыт объективного изучения высшей нервной деятельности (поведения) животных. Л., 1949 - С.105-110.
358. Павлов И.П. Павловские среды. Изд-во АН, 1949. Т.2. -С.384.
359. Павлов В.Д. Экономика выращивания телят на мясо при обильном скармливании сочных кормов //Животноводство, 1965. - №9. -С.41-43.
360. Павлова Т.А. Переваримость, баланс азота и аминокислот у телят от рождения до шестимесячного возраста при скармливании им синтетического метионина //Тр. Курского СХИ, 1967. 4. - С.43.
361. Падучева А.Л., Муравьева М.Н. Применение гормональных препаратов при откорме молодняка крупного рогатого скота //М. :Россельхозиздат, 1971 .-112 с.
362. Падучева А.Л. Гормональные препараты в животноводстве //М.: Россельхозиздат, 1979.-68 с.
363. Пасхина Т.С. Определение активности аминотрансфераз (тран-саминаз) //Справочник по клинической медицине под ред. В.Г.Колб, В.С.Камышникова, Медицина, 1982.
364. Пентюк М.В. Организация нагула и откорма крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1958. - 183с.
365. Перегудова В., Попова Л. Опыт откорма бычков в бригаде
366. B.А.Ляпина //Молочное и мясное скотоводство. 1987. № 3. -С.29-30.
367. Письменная Д. Пути улучшения использования производственного потенциала в сельском хозяйстве //Экономика сельского хозяйства. -1985. № 5. - С.35-39.
368. Платов Н. Выращивание телят холодным методом в облегченных помещениях.//Животноводство 1991. - №4. -С.9.
369. Плахотников Н. Опыт выращивания телят в АОЗТ "Назаровское" Красноярского края //Молочное и мясное скотоводство. 1998. - №6-7.1. C.9-11.
370. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М., 1969. 256с.
371. Поздняков B.C. Использование ливала и крезацина в рационах симментальских бычков, выращиваемых на мясо //Автореф.диссерт. на со-иск. учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1996. - 22с.
372. Полинковский Л.И., Дурманова O.A., Коваленко В.М. Экономическая эффективность продуктивного использования кормов в мясном скотоводстве //Зоотехния. 1994. - №2. -С.29-32.
373. Половинко Л.М., Паначенко В.П., Голенкевич Е.К., Бочко H.A. Применение антистрессового премикса при отъеме телят //Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства на промышленной основе /Сб.науч.тр. Персиановка, 1986. - С.97-101.
374. Полумисков П.Г. Пути и методы интенсификации производства говядины в условиях юга России //Автореф. дисс.на соиск.учен. степ.доктора с.-х.наук. Дубровицы, 1994. - 51с.
375. Полунин А. Интенсивный откорм и организация мясного скотоводства в специализированных хозяйствах. Животноводство. 1969.-№9,-С.18-21.
376. Полуэктов Е.В., Чешев A.C. Рациональное использование эродированных земель /Рост обл.агропром об-ние Ростов на Дону:Кн. изд-во, 1990. -127с.
377. Попов И.С. Кормление с/х животных. М.: Сельхозгиз, 1957. -472с.
378. Попов И.С. Летний откорм бычков-кастратов на кукурузном силосе /Животноводство. -1962. №10. - С.41-43.
379. Попов И.С., Дмитроченко А.П. Протеиновое питание животных. -М : Колос, 1975.-368с.
380. Понкратов А.А. Технология производства говядины на промышленной основе в специализированных хозяйствах Краснодарского края. -Труды Кубанского с.-х.ин-та, 1971. Вып. 46. С.14-17.
381. Прахов Л.П. Откорм молодняка казахской белоголовой породы и помесей красной степной породы //Как увеличить производство говядины и улучшить ее качество. М., 1960. - 211с.
382. Прахов Л.П., Макаев Ш.А. План селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом казахской белоголовой породы плем-совхоза им.Димитрова на 1968-1972 гг. -Рукопись, Оренбургский НИЖС, 1965. -С.24-28.
383. Прахов Л.П., Когобаев Б.Д. Новая технология выращивания бычков мясных пород //Молочное и мясное скотоводство. 1972. -М. - 23 -25.
384. Прахов Л.П. Казахская белоголовая порода. Челябинск. :Южн,-Уральск. кн. изд-во, 1975. - 149с.
385. Прахов Л.П., Клетушкин Н.М. Сравнительное изучение скота мясных пород /Животноводство 1980. -№11.- С.34-36.
386. Прахов Л. Интенсификация отрасли в новых районах мясного скотоводства //Молочное и мясное скотоводство, 2000. №5. -С. 10-13.
387. Прищак Г.И., Непейвода Н.О. Улучшение природных пойм больших и малых рек Южного Урала //Проблемы мясного скотоводства, 1976. Т.2. - С.106-111.
388. Пронина В.В., Мухин С.М. Распределение доступной для обмена энергии у бычков при использовании рационов с разной концентрацией энергии //Молочное и мясное скотоводство : Респ. межвед. темат науч.сб. -Белая Церковь: Урожай, 1987. Вып.71. - С.60-64.
389. Проскуряков А.Н., Заверюха А.Х. Пути интенсификации производства говядины. Челябинск., Юж.-Урал. кн.изд-во, 1988 - 84с.
390. Пути интенсификации кормопроизводства и повышения качества кормов /Под ред.академика ВАСХНИЛ Проскури И.П. М.: Агропромиздат, 1986.-335с.
391. Пшеничный П.Д. Проблема направленного воспитания молодняка сельскохозяйственных животных //Агробиология. 1948. -№6. - С. 137148.
392. Пшеничный П.Д. Основы учения о воспитании сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1955. - 482с.
393. Пшеничный П.Д. Рост и развитие сельскохозяйственных животных//Киев, 1957.-220с.
394. Пшеничный П.Д. Проблемы роста и развития сельскохозяйственных животных //Животноводство. 1962. - №3. - С.71-75
395. Рагимов М.К., Кулаков Г.С. Производство говядины на промышленной основе /Земля сибирская, дальневосточная. 1983. - №2.-С.26-27.
396. Рагимов М.И., Скосырский С.С. Мясная продуктивность черно-пестрых бычков при разных условиях содержания //Зоотехния 1988. №2. С.53-55. г
397. Раушенбах Ю.О. О природе устойчивости сельскохозяйственных животных к специфическим факторам среды //Тр. совещания по биологическим основам повышения продуктивности животных. М., 1952.
398. Рахимов Б.Р., Пулатов Р.П. Производство говядины на специализированном предприятии //Животноводство. -1984. №1- С. 21-22.
399. Ростовцев Н.Ф. Выращивание некастрированных бычков на мясо //Животноводство. -1961. №4. - С. 38-42.
400. Ростовцев Н.Ф. Промышленное скрещивание и возможность гетерозиса в скотоводстве //Вестник с.-х.науки. 1967. - №3. -С.34-40.
401. Ростовцев Н.Ф., Чукашев Г.В., Микаэлян И.И., Черкащенко И.И. Качество и структура кожевенного сырья, получаемого при скрещивании скота мясных пооод //Докл.ВАСХНИЛ. 1968. Т.8.-С.68-72.
402. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И., Аткаев A.M. Опыт скрещивания красного степного скота с быками герефордской породы //Докл.ВАСХНИЛ. 1972. - №2. -С.20-22.
403. Руденко И.П., Багрий Б.А. Мясное скотоводство России. -М.: Россельхозиздат, 1981. 218с.
404. Руденко Н.П., Багрий Б.А. Мясное скотоводство России. -М.: Россельхозиздат, 1981. 218с.
405. Рыжков В.Г., Бородинова Л.П. Экономическая эффективность производства говядины на Украине //Зоотехния. 1990. - 6. -С.50-52.
406. Рыбаков И.А., Тимофеев А.И. Откорм скота на кормах собственного производства //Зоотехния. 1990. - Т4. - С.54-56.
407. Рябов Н.И. Мясная продуктивность и качество мяса бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма //Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1997. -22с.
408. Садыков P.C. Конверсия питательных веществ рационов с различной концентрацией обменной энергии в продукцию у быков казахской белоголовой породы //Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд. с.-х.наук. -Оренбург, 1995. 25с.
409. Сатабашев Б., Сеитов В. Эффективный способ откорма скота /Тр.Киргиз.НИИ животноводства и ветеринарии. 1971. - С.64-66.
410. Сассон А. Биотехнология: Свершения и надежды. -М.:Мир, 1987. С. 233-237.
411. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие с/х животных. -Киев. -1961.-С.40.
412. Свечин К.Б. Производство говядины и свинины. Киев, Урожай, 1971.-250с.
413. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. -Киев: Урожай, 1976. -288с.
414. Свиридова Т.М., Садыков P.C. Использование энергии и азота в организме бычков казахской белоголовой породы. Проблемы мясного скотоводства. - Сб.научн.трудов ВНИИМСа. Оренбург, 1994, С.92.
415. Свиридова Т.М. Совершенствование системы кормления молодняка мясного скота на основе закономерностей обмена веществ, энергии иLформирования мясной продуктивности //Автореф. дисс.на соиск. учен.степ. -доктора с.-х.наук. Оренбург, 1996. - 47с.
416. Сельскохозяйственный энциклопедический словарь /Редкол.:В.К.Месяц (гл.ред.) и др. Москва.: Советская энциклопедия, 1989.-С 182-183.
417. Семак И.Л., Мосолов Н.И. Интенсивный откорм крупного рогатого скота. Л. :Колос, 1977. - 200с.
418. Сергеев A.M., Ляпин O.A., Фунтиков В.Ф., Макаров Н.П. Интенсивное доращивание и откорм бычков на комплексе при разном уровне комбикорма //Интенсивные технологии производства говядины /Тр.ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1989. - С.28-33.
419. Сечин В.А. Разработка и научное обоснование системы полноценного кормления пуховых коз в условиях Южного Урала //Автореф. дисс. на соиск.учен.степ. доктора с.-х.наук. Оренбург, 1997. 50с.
420. Сидорова В.П. Влияние различной технологии содержания молодняка на его рост к развитие при откорме /Тр.ВНИИМС, Оренбург, 1976,-Т.21, -4.1. - С.18-19.
421. Сизов Ф.М. Ликвидация потерь мяса от стрессов животных //Инф.лйсток.-Оренбург.- 1990.-122.-Зс.
422. Сизов Ф!М. Сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания и реализации скота /Автореф.дисс. на соиск.учен.степ. канд.с.-х.наук. Персиановка, 1991. -21с.
423. Сизов Ф.К. Сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах /Тезисы докл.науч.-практ.конф.по пробл. повыш. эффект, с.-х. производства. -Оренбург. 1998. - С.95-96.
424. Сизов Ф.М., Левахин В.И. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота, Оренбург 1999. - 242с.
425. Смирнов Д., Гусельникова А., Шаршаков В. Пути повышения эффективности использования шаролезского скота //Молочн. и мясн. скотоводство. 1987. - №2. - С.26-29.
426. Смирнов Д.А., Черников П.Л. Откармливать тяжеловесный молодняк //Молочное и мясное скотоводство. 1978. -№9. - С. 15-16.
427. Смородинцев И.А. Теория созревания мяса /Мясная индустрия СССР. 1939. - №3. - С.22-28.
428. Смородинцев И.А. Биохимия мяса Пищепромиздат, 1952.
429. Солнцев K.M. Справочник по кормовым добавкам. Минск:Урожай, 1975. 544с.
430. Солнцев K.M. Уровень энергии и протеина в рационах бычков /Животноводство. 1985. - №6. -С.46-47.
431. Солнцев K.M. Полнее использовать кормовые резервы //Зоотехния. -1991. №10. -С. 33-36.
432. Солошенко В.А. Уровень энергии и протеина в рационах бычков /Животноводство. 1985. - №6. -С.46-47.
433. Солошенко В.А. и др. Рожь в комбикормах для животных //Зоотехния. 1998. - №9. -С. 17-21.
434. Смурыгин М.А. Повышение качества и эффективности кормов. -М.:Колос, 1983. С.3-24.
435. Старков A.A. Эффективность производства к оптимизации размеров комплексов /Животноводство, 1983. -№12. -С.21-23.
436. Старков A.A. Особенности современного типа интенсификации животноводства //Зоотехния 1991. - С.65-70.
437. Старых В.Н. Основные направления совершенствования технологии производства говядины //Пути увеличения производства и качества говядины в республиках Западного региона, Жодино, 1984. С. 11-17.
438. Столярчук JI.3. Использование кормосмесей при интенсивном откорме скота //Физиологические основы повышения продуктивности с.-х. животных. -М.:Колос, 1988. -С.44-48.
439. Стома Л.А. Кооперативный комплекс по откорму бычков (Франция)//Животноводство, 1985. №5.-С.58-59.
440. Суровцев А.И. Производство говядины на промышленной основе /Животноводство. 1984. -№3. -С.18-20.
441. Суслова А.Я. Влияние различных технологий выращивания молодняка казахской белоголовой породы до 8-месячного возраста на дальнейший его рост и развитие/Автореф.дис.на соиск.учен.степени канд.с.-х.наук. -Оренбург. 1974. - 24с.
442. Таранов М.Т., Постников A.B. Химия животноводству. -М.:Россельхозиздат, 1974. -92с.
443. Таранов МТ. Принципы и эффективность методов консервирования кормов //Научные основы консервирования растительных кормов.-М.Д976. -С.78-82.
444. Таранов М.Т. Химическое консервирование кормов. М.:Колос, 1982.- 148с.
445. Тимченко В. Интенсивно развивать мясное скотоводство //Молочное и мясное скотоводство. 1986. - №4. -С.5-6.
446. Томаровский В.Г. Повышать эффективность производства говядины //Степные просторы. 1970. - №10. -С. 18-21.
447. Томмэ М.Ф., Магомедов М. Потребность крупного рогатого скота в углеводах //Животноводство. -1974. №11. - С.23-24.
448. Трибунская В.М., Кузьмина Т.О., Егоренкова P.C. Проти-воэрозионный комплекс в интенсификации земледелия Поволжья /Тр.ВНИИ агролесомелиорации 1988 - Вып.2 - С. 146-164.
449. Тришин А.К. Выращивание телят в неотапливаемых помещениях //Зоотехния, 1997.-№3.-С.25-27.
450. Трофименко B.C. Кооперирование при производстве комбикормов и кормовых добавок. М., 1979. - С.80-124.
451. Турков А.И. Обмен веществ и мясная продуктивность бычков в зависимости от скармливания силосов с различными консервантами //Автореф.дисс. на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2000.
452. Ульянов С.В. Подбор многолетних трав и травосмесей на орошаемых сенокосах и пастбищах/ Проблемы мясного скотоводства, 1975. -Т.20, №2. - С.158-160.
453. Умнова Е., Гончаров В. Мясной подкомплекс России //Международный с.-х.журнал. 1994. -№1. - С.48-52.
454. Унгенфухт В.Ф. Основные направления повышения эффективности и устойчивости полевого кормопроизводства в зоне засушливой черноземной степи Поволжья/ Дисс. в виде научн.докл.учен.степ.канд. с.-х.наук: 06.01.09-Москва, 1996 101с.
455. Фандеев Б.В. Крупный рогатый скот. -М.: Сельхозгиз, 1955. -247с.
456. Фасхутдинов Р.В. Влияние биотрина на использование питательных веществ, энергии рационов на мясную продуктивность бычков / Автореф. дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1997. 19с.
457. Федосеев П.Н., Гундоров В.В., Соколов A.B. Использование химических препаратов при заготовке кормов. М.: Госагропромиздат, 1988. -200с.
458. Федько В.П., Шварц В.Е. Производство говядины. М.:Россельхозиздат, 1973. 86с.
459. Фомичев Ю., Сергеева JI. Отбор, подготовка и транспортировка телят, выращенных на мясо //Вопросы технологии производства говядины /Бюлл.науч.работВИЖа, 1973, С. 63-67.
460. Фомичев Ю.П., Сергеева Л.А., Семеняченко Н.М. Предупреждение стресса у телят при транспортировке //Вести.с.-х.наук. -1974. №1. -С.55-60.
461. Фомичев Ю.П. Биотехнология производства говядины. М., 1984.-С.151-154.
462. Фомичев Ю.П., Сергеева Л.А., Матусевич Б.Е. и др. Откорм скота на ферме //Справочник. М.: Россельхозиздат, 1987.- 272с.
463. Фомичев Ю.П., Болотин А.Н. Интенсификация производства говядины в мясном скотоводстве Западной Сибири //Интенсификация производства молока и мяса. М., 1988. - С.90-96.
464. Хайнаш.Л. Из опыта производства говядины.// Международ, с.-х. журнал, 1974. №4. -С.59-65.
465. Харкевич Д.А. Руководство к лабораторным занятиям фармакологии. М., 1981.
466. Хашаева В.Г. Сравнительная оценка питательной ценности говядины у молодняка разных пород //Автореф.дисс.на соиск.учен. степ.канд. с.-х.наук. Оренбург, 1997.-30с.
467. Храпковский А.И., Мглинец А.И. Мясная продуктивность и качество мяса герефорд х симментальских бычков и кастратов //Докл. ВАСХНИЛ. 1970. - №7. - С.29-30.
468. Храпковский А.К., Дзюба Н.Ф. Организация технологии выращивания и откорма молодняка на комплексе "Вороново" //Вопросы производства говядины /Бюлл.науч.работ ВИЖ. 1973. - Вып.36. -С.11-17.
469. Храпковский А.И., Альметов К. Выращивание и откорм бычков при разном уровне комбикормов //Животноводство. 1980. - №1. -С.49-51.
470. Хусаинов И.И., Попова М.А. Зоогигиеническая и физиологическая оценка откорма скота на площадках //Животноводство. -1975. №6. -С.86-90.
471. Хуснутдинов Ф.И. Мясные качества бычков-кастратов различных пород /Тр.Оренбургского НИИ молочно-мясного скотоводства,-Оренбург, 1968. Вып. 13. - С.91-99.
472. Цой И.В., Завороткин Е.Ф. Продуктивные смеси //Кормопроизводство -1985 №7 - С.32-34.
473. Чамуха М.Д., Гамарник Н.Г., Солошенко В.А. Производству говядины надежную базу //Земля сибирская, дальневосточная. -1986. - №1. -С.27-39.
474. Чаплыгина J1.A. Эффективность использования химических консервантов при силосовании кукурузы //Автореф.дисс.на соиск. учен.степ.канд.с.-х.наук. -Оренбург, 1983. 22с.
475. Чебыкин H.JI. Кормовая ценность кукурузного силоса, консервированного серо-карбамидным комплексом и эффективность его использования при откорме бычков //Автореф.дисс.на соиск.учен. степ.канд.с.-х.наук. -Саранск, 1991. 25с.
476. Черекаев A.B. Организация сезонных отелов //Молочн. и мясн.скотоводство.-1969. №11. -С.13-14.
477. Черекаев A.B. Организация и технология специализированного мясного скотоводства. -М.:Колос, 1971. 141с.
478. Черекаев A.B. Племенная работа в мясном скотоводстве. Алма-Ата.: Кайнар, 1973. 160с.
479. Черекаев A.B. Новое в животноводстве Польши /Животноводство. 1975. №9. - С. 87-90
480. Черекаев A.B. Технология специализированного мясного скотоводства.-М.:Колос, 1975. С.113-119.
481. Черекаев A.B. Пути интенсификации мясного скотоводства //Животноводство. 1976. - №8.-С. 18-20.
482. Черекаев ¡ A.B.,.Левантин Д.Л. Пути повышения качества говядины //Молочное и мясное скотоводство. 1976. - №2. -С.20-22.
483. Черекаев A.B. Откорм выбракованных взрослых коров //Зоотехния. -1978. -№11. -С.44-46.499. 502. Черекаев A.B., Черекаева И.А. Высокопродуктивный метод повышения мясной продуктивности животных //Животноводство. 1983. -№5, С.8-10.
484. Черекаев A.B. Новое в производстве говядины. -М.: Знание, 1988.-64с.
485. Черекаев A.B. Технологии животноводства научную основу. //Зоотехния. -1990.-№5,6.-С.1-6.
486. Черекаев A.B., Искалиев Н.И. Как увеличить производство говядины //Зоотехния. 1991. - №8. -С.59-63.
487. Черекаев А. Опыт получения телят в откормочном комплексе //Молочное и мясное скотоводство. 1993. - №2-3. -С. 10-13.
488. Черекаев A.B. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины. //Зоотехния. - 1995. - №3. -С.2-7.
489. Черекаев А. В. Мясное скотоводство России в XXI веке //Мясное скотоводство и перспективы его развития /Юбилейный выпуск научных трудов ВНИИМСа, Оренбург, 2000. Вып. 53 С. 13-27.
490. Черекаев A.B., Зелепухин А.Г., Левахин В.И. и др. Мясное скотоводство. Оренбург: Издательство ОГУ, 2000. 350с.
491. Черкасова В.А. Создание сеяных сенокосов и пастбищ на склонах балок как прием значительного увеличения производства кормов и защиты почвы от эрозии //Эрозия почв и борьба с ней -М.:Сельхозгиз, 1957 С.49-56.
492. Черкащенко И.И. Как увеличить производство говядины. М.'.Россельхозиздат, 1963. 226с.
493. Черкащенко И.И., Таранов М.Т., Владимиров В.А. и др. Биологические особенности помесей крупного рогатого скота //Животноводство. -1974. -№4. -С.61-63.
494. Черкащенко И.И., Котеев В.И. Резервы производства говядины в нечерноземной зоне /Молочное и мясное скотоводство. -1976. №4. - С.31-35.
495. Черных Р.Н., Пепедина В.А. Использование териостатических препаратов и солей для нормализации физиологического состояния и повышения продуктивности молодняка при стрессах //Реф. журн. 1988. - №2. -С.11.
496. Четвертаков И. Эффективность мясного скотоводства //Молочное и мясное скотоводство. 1992. - №4. -С.8-9.
497. Чиганцев В.П. Адаптация молодняка разного возраста к условиям откорма на площадках полуоткрытого типа //Реф.журнал: Молочн. и мясн. скотоводство. 1990. - №8. - С. 19.
498. Шакиров А.Р. Использование питательных веществ рационов и мясная продуктивность бычков различных генотипов при выращивании в промышленном комплексе //Автореф.дисс.на соиск.учен.степ. канд. с.-х.наук. Оренбург, 2000. 22с.
499. Шатилов И.С. Суданская трава. М. 1981, С.86-90.
500. Шамигулов Ф., Кушман С. Опыт производства говядины с применением Х.К.А. //Молочное и мясное скотоводство. 1983. - №6.-С.23.
501. Шарабрин В.И., Никитенко A.M., Журбенко В.А., Малина В.В. Сравнительное изучение левамизола на продуктивные качества телят //Технология производства продуктов животноводства /Упр. с.-х. акад.- Киев, 1991. С.60-62.
502. Швынденков В.А. Особенности роста, развития, мясной продуктивности бычков-кастратов симментальской, лимузинской пород, их помесей //Автореф.дисс. на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук.-Оренбург, 1997. -22с.
503. Шевченко П.Д. Интенсивная технология возделывания многолетних трав на корм. М.: Госагромиздат, 1990. - 256с.
504. Шевхужев А.Ф., Мамбетов М.М., Могиленец О.Н. и др. Снижение затрат концентратов при выращивании к откорме бычков //Зоотехния. -1993. №7. - С.16-18.
505. Шевхужев А.Ф., Мамбетов М.М., Матакаев А.И. Эффективность доращивания и откорма бычков-кастратов //Зоотехния. 1990. - №5. -С.24-25.
506. Шеретобитов В., Левицкий А., Орлов Л. и др. Балансирующая кормовая добавка в рационах коров //Молочное и мясное скотоводство. -1993. №4. - С.35-38.
507. Шиндялова Е.В. Влияние кукурузных силосов, консервированных бактериальными заквасками, на рубцовое пищеварение, обмен веществ и мясную продуктивность бычков //Автореф.дисс.на соиск. учен.степ.канд. с.-х.наук. Москва, 1998. -24с.
508. Ширнина Н.М. Использование питательных веществ и энергии типовых рационов бычками герефордской породы, выращиваемых на племя //Автореф.дисс. на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1993. - 22с.
509. Шляхтунов Е.К. Особенности формирования к методы повышения мясной продуктивности молодняка разных пород крупного рогатого скота //Автореф.дисс. на соиск.учен.степ. доктора с.-х.наук. -Жодино, 1984. -34с.
510. Шляхтунов В.И., Чернодедов М.В., Данилевич М.Б. Откорм скота до тяжелых весовых кондиций //Животноводство. -1987. №8. -С.38-40.
511. Шмаков П.Ф., Тимченко В.И. Использование гранулированной травяной муки из люцерны при откорме бычков на мясо // Разведение, кормление и содержание сельскохозяйственных животных. Омск, 1980. - С.43-46. .
512. Шмидт Г. Приспособление животных к условиям жизни //О природе и человеке. М., 1945.
513. Шнятый Е.И., Чмиль А.Н. Вегетирующие кулисы на эрозионно-опасных землях //Научн.-техн. бюлл. ВНИИ зернового хозяйства 1990 -№76 ^ С.40-49.
514. Штейман С.К. Опыт совхоза "Караваево" по выращиванию телят в неотапливаемых помещениях. М. .Правда, 1951. - 31с.
515. Шуканов A.A. Поведение телят при низких и высоких температурах воздуха //Зоотехния. 1992. - №9-10. - С.25-26.
516. Шульженко И.Ф. Скрещивание симментальского и сероукраин-ского скота с животными мясных пород //Промышленное скрещивание и племенная работа в скотоводстве. М., 1965. - 213с.
517. Шуляковский П.Н. Круглогодовое использование откормочных площадок //Молочное и мясное скотоводство, 1973. -№11. -С. 18-20.
518. Шуляковский П.Н., Ляпин O.A. Откорм скота без капитальных помещений в зимних условиях. -Тр.ВНИИМС, Оренбург, 1974, -вып.17. -С.225-232.
519. Шуляковский П.Н. Круглогодовой откорм скота на площадках, //Тр.ВНИИ мясного скотоводства. 1978. - Т. 19. - С.415-421.
520. Щеглов Е.Е., Боярский Л.Г. Корма. Приготовление, хранение, использование. М.: Агропромиздат, 1990. - 255с.
521. Щеглов В.В. Научные и практические основы полноценного кормления животных и рационального использования кормов. -М. .Агропромиздат. 1991. - 189с.
522. Щеткин К. Холодный метод выращивания телят //Уральские Нивы. -1986. №9. - С. 45-46.
523. Эбзеев М.М., Шевхуджев А.Е. Пути увеличения производства говядины в Ставрополье //Зоотехния. -1991. №3. - С.45-46.
524. Эйснер Ф.Ф. Результаты межпородного скрещивания в опытах института животноводства Лесостепи и Полесья УССР/Тез.докл. объединенной научной сессии по проблеме гетерозиса. М., 1966, - С.141-147.
525. Экономические методы хозяйствования в АПК //А.М.Емельянов, В.П. Арашуков, Г.А.Бакласенко и др. Под ред. А.М.Емельянова.-М.: Агро-промиздат, 1988. 223с.
526. Эрнст Л.К. Научно-технический прогресс в животноводстве // "Животноводство". 1985. - №11. с.2-5.
527. Эрнст Л.К., Шичалин A.B. Интенсификация производства говядины //Животноводство, 1986. - №9. - С. 13-18.
528. Эрнст Л.К. и др. Эффективность интенсификации к индустриализации производства мяса //Сб.науч.тр.ВАСХНИЛ. 1987. - С.3-13.
529. Эрнст Л.К., Шичалин A.B. Интенсификация и повышение эффективности производства молока и мяса //Интенсификация производства молока и мяса. М.: Агропромиздат, 1988. С.3-19.
530. Эрнст Л.К., Крюков В.В. Производство и использование гидролизного сахара в животноводстве. Россельхозиздат, 1982, С. 17-24.
531. Эртуев М.К., Брага С.С. Качество мяса кастрированных у некастрированных бычков //Животноводство. 1975. - №12. -С.34.
532. Эффективность методов интенсификации животноводства /Под ред. С.К.Кутикова. -Изд-во "Урожай", Киев, 1971. 480с.
533. Юдин В.М. Эффективность интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота до 15-месячного возраста //Животноводство. 1996. - №9. -С.12-14.
534. Юкнавичус С.А., Андрияускас A.JI. Влияние предубойного содержания скота на количество и качество говядины //Мясная индустрия СССР, 1978. - №1. -С.36-39.
535. Ядринцев А.Я. Применение премиксов при откорме молодняка крупного рогатого скота: Интенсификация животноводства и кормопроизводства Волго-Вятской зоны. -Киров, 1981. С.35-38.
536. Яковлев Б., Левахин В., Левахин Г. Дилудин антиоксидант и стимулятор роста животных //Молочн. и мясн. скотоводство. - 1982. -№4. -С.36-37.
537. Anderson D. Receptes du development de l'elevage des bovins, ovins et porcin.// Feckn.tait, 1964.-Vol.20.-N.438.
538. Baranovski J. Wyhorzistanie bydla holstinshofrzyskiego w Polce// Przegi hodowi 1979 - vol.47 - P.2-6.
539. Blaxter K.L. Energy-protein relationships in ruminants// Pros.international Congr.Nutrition Mexica, 1973. - Vol.3.-P. 122-127.
540. Brisskey E.J., Bray R.W.A. The effect of various level of exercise in altering the chemical and physical characteristics of certain pork ham muscles. J.Anim.Sci., 1960, N.18.
541. Brooks A.V., Hodges V. The effects of level feeding and of breed on the growth and fattening of spring born calf//J.Agr.Sci.-1959.-Vol.56.-P.l.
542. Callow E.H. A comparison between Hereford, dairy Short-horn and Frisian steers on four levels of nutrition// J.Agr.Sci. 1961 -Vol.56.-P.2.
543. CleggM., Cowl H. Calf to bee#Dubblin.-1981.-N17.-P.37-39.
544. Cundiff L.O., William R.L. and Pratt C.A. Effect of certain factors and their two-way interaction on weaning weight in beef cattle// J.Anim.Sci.-1966.-Vol.25.-P.972.
545. Dalke B.S., Bolsen K.K., Sonon R.N. The feeding value of wheat middlings in high concentrate diets of finishing steers// Proc. 17 World Conf. on animal Production., 1993 -Vol.3.-P.216-217.
546. Danon R.A., Harvey W.H., Singletary C.B. Genetic analysis of crossbreeding beef cattie.-J.Anim.Sci., 1961 -Vol.20.-N 4.
547. Deland M. Beef production from progeny of Hereford cows mated to Hereford, Charolais and Brahman sires. Agr.Rec.-1979. V0I.6.-N 11P. 143.
548. Fernandez J.Z., Gomez J., Gutierres A. et al. Evaluation de ters gramineas tropicales con hembras en desarollo// Zootech.Cuba.-1992.-Vol.2.-N 3,4.-P.61-69.
549. Filsch K. et al. Ergebnisse der Genotypenprufung von Masthybriden aus itakeinischin Fleischrinderzassen. Niff. 1 .-Aech.- Tierzucht, 1977.- B.20.-N4.-S.257-268.
550. Fischer W., Iriel J. Untersuchungen von Fleishrindbulion verschin-dener genotypischer Konstruktionnen.-Archiv.- Tierzucht, 1981.-B.24.-N 5.-S.433-440.
551. Hammes R.C., Blasser R.E. et al. Effect of full and restricted winter rations on dams and summer dropped suckling calves fed different rations// J.Anim.Sci.-1959.-Vol.l8.-P.21.
552. Higasson D. New confinement techniques improve beef production efficiency .//Electr. on farm-1974.-Vol.46.-N 1.
553. Kuhlman L R., Furr R.D., Neison A.B. Creep feeds and creep-feeding fail calves until vs weaning.//J.Anim.Sci.-l961 .-Vol.20.
554. Knoteh S., Zilkow J. Problematika konservovania travney hmoty chemickymi pripvovkami.-Upoda, 1981., vol.6, p.261-262.
555. Martin T. et al. Creep feed a factor in performance of cows and calves//J.Anim. Sci.-1981.-vol.53.-Nl.-P.33-39.334
556. Milligan J., Christinson G. Effect of severe winter conditions on performance of feedlot steers.//-Canad.J.Anim.Sci.-1974.-N 54.-P.608-610.
557. Neumann W., Rohde E. Stige rundehr Rinkafleischproduction durch höhere Endmassen in der Zungririduction.-Tierzucht, 1971.-N9.-P.332-333.
558. Oldham V., Smith T. Protein-energy interrelationships in dairy cows//J.Dairy Sei.-1984.-Vol.67.-N 5.-P. 1990-1114.
559. Orme G.E., Cole J.W. Predicting total carcass élan in nature beef from weights of certain entire muscles.//!. Anim. Sei.-1960.-N 3.-P.19.
560. Otto E., Filsch K. Schlachmervlon Fleischrindbulion./ Tierzucht.-1976.-D.30.-N 3.-S.106-108.
561. Preston R.Z. Potassium requirements of beef cattle// Procudings.-1985.-S. 1-23. Annual international minerals conference. Daytona Black. Fla. 27.03.1985.
562. Price M. et al. The effects of castration and roughage level on the budget performance and carcass composition of cattle.//Univ. Alberta Agr. Built.-1976.-N 80,- P.25-28.
563. Znidar A., Car M. Utjecal kastracije na resultate tova muske simental-she teladiV/Polyoprive Znan. Smotra. Zagreb.-1976.-N 37.-P.149-158.
-
Зелепухин, Александр Григорьевич
-
доктора сельскохозяйственных наук
-
Оренбург, 2001
-
ВАК 06.02.04
- Эффективность использования бычков молочных и молочно-мясных пород при производстве говядины в условиях племенных хозяйств Брянской области
- Сравнительная оценка роста, развития и мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы различных генотипов и австрийских симменталов в условиях Центрального Черноземья
- Рост, развитие и мясная продуктивность бычков молочных пород разводимых в условиях Северо-Запада России
- Использование питательных веществ, энергии рационов и мясная продуктивность бычков различных генотипов при выращивании и откорме в промышленном комплексе
- Продуктивные качества бычков абердин-ангусской, чёрно-пёстрой пород и их помесей
