Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

МЕТОДЫ ВЫВЕДЕНИЯ, СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АСКАНИЙСКИХ МЯСО-ШЕРСТНЫХ ОВЕЦ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "МЕТОДЫ ВЫВЕДЕНИЯ, СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АСКАНИЙСКИХ МЯСО-ШЕРСТНЫХ ОВЕЦ"

А-19Ш

всесоюзный научно-исследовательский институт

животноводства (виж)

На правах рукописи

ПОЛЬСКАЯ Прасковья Ивановна

УДК 636.32/38.082.83.312

МЕТОДЫ ВЫВЕДЕНИЯ, СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АСКАНИЙСКИХ МЯСО-ШЕРСТНЫХ ОВЕЦ

06.02.01 — разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

А и г о р ф о р а т

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяГютвенных наук

Дуоропнкы Московской области — 1<(90 г.

Работа выполнена в Украинском ордена Трудового Красного Знамени научмо-нселедопатсльскоч институте животноводства стопных ратжов им. М. Ф. Пигмктя «Деканнн-Пова» 100 ВАСХНШ1.

Официальные оппоненты:

доктор селич^охозинстпснпих наук, профессор

А. М. Жиряков; доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Л. В. Цюкша; доктор сельскохозяйственных паук, профессор В. Г. Шуваев.

Ведущее учреждение — Всесоюзным лдучпо-псследоь;]-тельекпн институт овцеводства и козоводства.

Защита диссертации состоится '"-¿Г* ■» H^-Î^J^^^ 1990 г.

в—- часов па заседании специализированного Совета

Д.020. !G.O I по защите диссертаций па соискание ученой степени доктора наук при Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142012, Московская обл., Подольский р-;п, п. Дубровины.

С диссертацией можно ознакомиться п библиотеке ВИЖа.

Автореферат разослан « <1. » My&ùî^kLSvm г.

Ученый секретарь

специализированного Совета, доктор сельскохозяйственных наук Д. И. Филатов.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы. Поставленные перед сельскохозяйственной наукой задачи по изысканию в овцеводстве .резервов, как в плане экономии валютных средств (отказ от импорта шерсти), так и в ллане разрешения продовольственной проблемы, возможно решить только путем интенсификации отрасли, которая гарантирует надежную поставку незаменимого дефицитного сырья высокого качества для текстильной, меховой и кожевенной промышленности, а также расширение ассортимента диетических продуктов питания.

Интенсификация кормопроизводства на юге Украины обусловила 'Необходимость создания высокопродуктивных мясо-шерстных овец с комбинированной продуктивностью, эффективно использующих корм, хорошо приспособленных К 'НОВЫМ технологическим условиям, обладающих высокими племенными достоинствами, продуцирующих ценную кроссбредную шерсть, высококачественную ягнятину и меховые овчины. Задачи, поставленные КПУ и Советом Министров УССР по интенсификации овцеводства и производству кроосбредной шерсти на Украине, настоятельно требовали разработки методов создания интенсивных типов овец.

Исследования проведены в 1959—1989 гг. в соответствии с тематическими планами научно-исследовательских работ Украинского НИИ животноводства «Аскання-Нова». Номера Государственной регистрации: 68042552, 77026808, 01827017640, 01870098793.

1.2. Цель и задачи исследований. Целью работы было разработать на многопородной основе с использованием отечественного 1! мирового генофонда методы выведения скороспелых мясо-шерстных овец в условиях орошаемого земледелия юга Украины, создать селекционные стада высокопродуктивных мясо-шерстных овец с кроссбредной шерстью и высокими племенными достоинствами, использовать баранов новых типов для создания племенной базы кроссбредного овцеводства и интенсификации отрасли в республике.

В задачу исследований входило: определить исходные породы для Еыведения на юге Украины новых типов скороспелых мясо-шерстных овец с кроссбредной шерстью; разрабо-

; ЦЕНТРАЛЬНАЯ 5 ' ЛУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА * -.к. с^лижсхоа ачадомин

тать методы выведения и совершенствования мясо-шерстных овец с рекордной ¡продуктивностью; создать селекционные стада асканиискнх мясо-шерстных овец, изучить их продуктивные и биологические особенности; изучить генетические возможности использования асканинскнх мясо-шерстных баранов новых типов для создания племенной базы кросебред-ного овцеводства на юге Украины, повышения -продуктивно* стн овец и улучшения качества их продукции.

].3. Научная новизна. Разработан -принципиально новый метод -выведения -на юге Украины мясо-шерстных овец крепкой конституции с рекордными настригали кроосбредной шерсти пониженной тонины с повышенной плодовитостью, высокой мясной и мол-очной продуктивностью, обладающих высокими племенными достоинствами. В его основе — использование отечественного и мирового генофонда /путем ступенчатой синтетической селещии, включающей: скрещивание овец, проверенных на сочетаемость лород различного направления продуктивности; отбор полукровных помесей желательного типа и разведения их «в себе» до ^ — рп с -применением инбридинга; скрещивание отселекцноннрованных различных по генотипу двухпородных помесей ^—отбор трехлородиых помесей желательного типа и разведение их «в себе» с применением инбридинга.

Разработан метод совершенствования интенсивных типов овец в малых замкнутых популяциях, обеспечивающий гетерогенность и высокую эффективность синтетической селекции.

Впервые ¡в условиях орошаемого земледелия юга Украины путем ступенчатой синтетической селекции при сложном воспроизводительном скрещивании тонкорунных и цигайских маток с английскими и аргентинскими линкольнами и специальном подборе пар с применением инбридинга создано селекционное ядро асканнйских мясо-шерстных овец со средним настригом чистой шерсти 5 кг, сочетающих достоинства исходных пород: крупность и специфические качества шерсти линкольна, плодовитость, величину и многошер стн ость асканий-ского мериноса, выносливость и приспособленность к местным условиям цигайских овец.

Впервые в условиях юга Украины путем сложного воспроизводительного скрещивания английских мясных баранов —суффольхсв и оксфордд а у нов с -матками цигайской породы и последующего «прилития крови» асканнйских кросс-бредов создано селекционное стадо -крупных, скороспелых и длинношерстных со сродним -настригом в чистом волокне 2

кроссбредной шерсти 4,56 -к-г а ска инкских черноголовых овец, не «меющих в мире аналогов.

Впервые успешно решен вопрос создания 'на юге Украины нового направления овцеводства — кроссбредного. Установлена '¡возможность использования асканийских кроссбрёдных и асканнйских черноголовых баранов в качестве улучшающего генетического материала для создания южноукраинского типа, овец новой советской мясо-шерстной породы, а также для повышенна шерстной и мясной продуктивности овец плановых пород и улучшения качества их продукции.

1,4; Практическая ценность работы заключается в том, что она раскрывает пути интенсификации овцеводства на Украина путем использования созданных автором аштшенвпых типов оаец с рекордными настригами шерсти, обладающих высоким« племенными достоинствами. Аскашпшкнх мясо-шерстных баранов успешно используют для создання 'Нового направления овцеводства на юге Украины и интенсификации отрасли, Пути интенсификации овцеводства «а Украине с использованием асканнйских кроссбредных и асканийсккх черноголовых баранов одобрены Госагропромом УССР ((>.12.1986 г.) и рекомендованы для широкомасштабното внедрения. . ,

Высокая эффективность использования .асканийских мясо-шерстных баранов для создання нового направления овцеводства ,к интенсификации отрасли позволяет не только "повысить продуктивность овец и качество продукции, а также ■производить особо дефицитное сырье — кроссбредную шерсть, но к отказаться от импорта баранов аналогичного направления., продуктивности, избежать трудности их акклиматизации и сэкономить валютные средства. .

1.5. Реализация результатов исследований. В опытном хозяйстве «Аскания-Нова» создан ллемзавод асканийских кросс-бредов-(приказ МСХ УССР № 380 от 21.XII 1981 г.). Создан м аоси в'.кр ое с б р е дн ы х ОЕец численностью 35,9 тыс., нзних 22,1 тыс. маток I: па его основе организованы репродукторы по кроссбредпачу овцеводству в опх «Маркеево»,' колхозах им. Фрунзе, им. Калинина и «Красный Сиваш» Чашштского, совхозе «Заря коммунизма» Скадовского районов Херсонской ■области (приказ Херсонского АПК № 106 от. 23.Ш. 1986т.).

.Новые интенсивные типы овец включены в республиканскую программу качественного совершенствования сельскохозяйственных животных на 1987—1990 годы и на период - до 2000 года для промышленного скрещивания в 18 областях Украины, а также в союзную целевую 'комплексную програм-

му НИР — в качеств« улучшающих генотипов для выведения' южноукраннского типа шов ой советской мясо-шерстной породы.

Асканийскнх кроссбредных и асканийскнх черноголовых, баранов используют в 17 областях Украины.

1.6. Апробация работы. Результаты исследований доложены на: заседаниях ученого совета УкрНИИЖ «Лс-кания-Нова» (1968—1988); заседаниях Республиканской координацн-ошю-методической комиссия по овцеводству (1963—1988);. Всесоюзных научно-лронзводственных конференциях по овцеводству, ВНИИОК (Ставрополь, 1958—1988); заседаниях: научно-технического Совета Министерства совхозов УССР (Киев, 1977—1983); Республиканских с.-х. выставках по овцеводству (Киев, 1977—1988); Республиканских смотрах селе-к-ци-онно-генетических достижений при участии зарубежных фирм (Киев, 1987—1989; Москва, 1988); Всесоюзной конференции по генетике и селекции животных (Аскання-Нова, 1966); Республиканских съездах УОГИС (Киев, 1971—1968; Одесса* 1976, 1981; Умань, 1986); заседании по овцеводству стран — членов СЭВ (Аскання-Нова, 1973); Всесоюзных совещаниях-семинарах по овцеводству (Аснания-Нова, 1980; Москва,. 1979, 1981, 1982, 1984, 1985, 1988); заседаниях секции .овцеводства ВАСХНИЛ (Москва, 1981; Ставрополь, 1981); заседании бюро Совета по селекции и гибридизации животных при Президиуме ВАСХНИЛ (Москва, 1981); пленуме научнсн-го Совета АН СССР ВОГИС {Москва, 1981); Республиканских научно-производствен ныл конференциях по интенсификации животноводства (Херсон, 1981, 1982; Сумы, 1982; Чер-мовцы; 1983; Хмельницкий, 1984; Запорожье, 1986; Одесса* 1987; Кировоград, 1989); Всесоюзной научно-технической конференции -по животноводству с участием специалистов социалистических стран (Киев, 1984); Советско-Новозеландском симпозиуме по многоплодному овцеводству (Аскання-Нова, 1985); годичных собраниях действительных членов и -членов-корреспондентов ВАСХНИЛ (Киев, 1987, 1989); Республиканском семинаре по качественному преобразованию животноводства (Киев, 1988); Всесоюзном со вещании-семинаре по созданию советской мясо-шерстной породы овец (Карачаево-Черкесская А. 0„ 1988).

1.7. Публикации. Соискателем опубликовано 102 работы, по теме диссертации — 95.

1.8. Объем диссертационной работы. Диссертация изложена на'553 страницах машинописного текста. I часть (383 стр.) состоит из введения, 7 глав, выводов, предложений, списка литературы, всего 325 источников, из них 32 иностранных),. 4

трех актов внедрения и заключения УкрНИИТГГ, содержит124 таблицы, 37 рисунков. В приложении (часть II на 170 стр.) представлено 114 таблиц, 15 актов внедрения, трех выписок из протокола и справок.

2. МЕСТО, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования по разработке методов выведения и совершенствования интенсивных типов овец аскапийской селекции проведены в опытном хозяйстве института «Аекання-Нова». Разработка методов по использованию асканийскнх кросс-бредов и асканнйокнх черноголовых овец проведена в хозяйствах Херсонской и Крымской областей. Экспериментальная часть диссертационной работы выполнена автором в 1959— 1989 гг. по следующей схеме (рис. ), включающей три основные этапа.

На первом этапе (1959—1964 гг.) под руководством акад. Л. К, Гребня проведены поисковые исследования по сочетаемости цигайских п асканшкких тонкорунных маток с баранами английских мясных лород и получек перспективный, селекционный материал для выведения скороспелых мясо-шерстных овец с «россбредиой шерстью. Импортные породы: суф-фольк, оксфорддаун и аргентинский линкольн в Асканни-Нова использованы впервые. Б результате исследовании установлено,. что для выведения скороспелых мясо-шерстных овец с к россбредиой шерстью наибольший интерес представляют нмпортише английские и аргентинские линкольны. Для создания скороспелого мясо-шерстного -овцеводства я производства высококачественной ягнятины наибольший интерес представляют суффолькн и окефорддауны.

На втором этапе (1965—1975 гг.) совместно с акад. Л. К; Гребнем разработаны методы выведсчшя интенсивных типов овец и созданы селекционные стада асканпнскпх кросс-бредов и асканнискнх -черноголовых овец, дана их характеристика.

На третьем этапе (1976—1989 гг.) разработаны методы совершенствования и использования аскашшслпх мйсо-шер-стных озен, изучены по общепринятым методикам их продуктивные и биологические особенности, эффективность промышленного скрещивания с матками плановых пород, дана ли экономическая оценка. На их основе создана племенная база мясо-шерстного овцеводства <на юге Украины. Разработаны методические рекомендации по разведению и использованию асканийскнх кроссбредов и асканийскнх черноголовых овец.

Особое "внимание в работе отведено улучшению технологических свойств шерсти селекционным путем. Технологические свойства кроссбредной шерсти созданных типов овец изучали в комплексе -с УкрНИИ текстильной промышленности. Товарные свойства овчин изучены во ВНИИ меловой промышлен^ постн. /

Результаты исследований обработаны лабораторие+^^-ло-пуляционной генетики на ЭВМ «Промнпь» ]1 «Напри»."

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1. Выведение асканийских кроссбредов 3.1.1, Обоснование выбора пород для скрещивания

Породы для воспроизводительного скрещивания с целью создания ■нового мясо-шерстного типа оЕец на юге Украины определены экспериментальным путем. Главная цель селекционной работы заключалась в создании скороспелых животных с комбинированной продуктивностью', шерстной, мясной

1[ молоч'.чон.

3,1.2. А1етоды выведения асканийск'их кроссбредов

На основа шш анализа результатов скрешиваншг маток аскаишйокой тонкорунной и цигайской пород с линкольнами, проведенного .па первом этапе исследований, были определены дза основных констнтуционально-продуктпвных типа: типа к-оррндель — от скрещивания асканийских мериносовых маток с линкольнами; типа линкольн — от скрещивания цигайских маток с линкольнами. На втором этапе исследований определен третий — промежуточный тип, объединяющий положительные качества первых двух.

Выведение овец типа керридедь осуществлено путем:

— скрещивания маток аскаинйской тонкорунной породы в основном с английскими и частично с аргентинскими линкольнами;

— разведения полукровных помесей желательного типа «в ссбо с применением 20—50% родственных спариваний и использованием инбредных баранов (40%), проверенных по качеству потомства;

■ :— спаривания между собой полукровных помесен от английского и аргентинского линкольна; 6

СХЕМА ИССЛЕДОВАНИИ

г

е

I

с <

и

г

о;

Р №

ВЫБОР ИСХОДНЫХ ПОРОД

т

]

МЕТОДЫ ВЫВЕДЕНИЯ МЯСО-ШЕРСТНЫХ ОВЕЦ И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА

АСКАНИИСКИЕ КРОСС БРЕДЫ

АСКАНИИСКИЕ ЧЕРНОГОЛОВЫЕ

МЕТОДЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОВЫХ ТИПОВ ОВЕЦ

ИНТЕНСИВНЫЙ ОТБОР

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПОДБОР

ЗАКЛАДКА НО ЛИНИЙ

НАЛ ММЕН НМбЫй •ШЕЯПМТ

ОЦЕНКА ПО КАЧЕСТВУ ПОТОМСТВА

ПРОДУКТИВНОСТЬ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СКОРОСПЕЛЫХ ЛИ СОЧИ Е РСТ НЫХ О ВЕЦЛСШИЙСХОИ «ЛЕКЦИЙ

ЛО.

II!

— частичного «прилития крови» цигайской породы (путем скрещивания линкольн-аскаиийских баранов Из — Р5 с цигайскими матками и их помесями в последующих поколениях.

Выведение овец типа линкольн осуществлено путем:

— скрещивания цигайских маток с английскими 'л аргентинскими линкольнами;

— разведения полукровных помесей желательного типа «в себе» с применением 20—50% родственных снаря-еа-нин к использованием ннбредных баранов (30%), проверенных по качеству потомства;

— спаривания между собой полукровных помесей от английского и аргентинского линкольна.

Выведение скороспелых мясо-шерстных овец асканммско-го типа осуществлено путем:

— скрещивания между собой полукровных линхольн-ас-ка-кийских ц линкольн-цигайских помесей в основном Р2 — Р=;

— разведения «в себе» трехпородных помесей желательного типа полукровных по линкольну л четвертые ровных по асканийской тонкорунной н цигайской .породам путем однородного и разнородного улучшающего подбора с примененном родственных спариваний и использованием инбрезннх баранов (50%), проверенных по ¡качеству потомства.

В результате выведены животные трех конституционально-продуктивных типов: овцы типа коррндель с шерстью в основном 50—58 качества; овцы типа линкольн с шерстыо 44—48 качества; овцы промежуточного а ска ни иск ото типа с шерстью 46—50 качества, оптимально -сочетавшие положительные признаки и свойства исходных пород с четко выраженными специфическими качествами линкольнской шерсти.

Выведенные в Асканни-Нова кроссбредные овцы трех типов, та -основе фсио- и геи оптической общности были объединены в одну селекционную группу под названием «аскэиий-ские кроссбреды».

. К 1975 г. в селекционной группе асканииских кроссбредов самый большой удельный вес занимали наиболее перспективные трех'пород-ныс овцы асканийского типа — 65.2%, типа коррндель — 25,8% и типа линкольн — 9%.

3.1.3. Характеристика аскаиийскнх кроссбредов

Воспроизводительная способность и выживаемость ягнят

Плодовитость аскаиийскнх кроссбродиы-х маток за ряд лет составила 142%. Живая масса баранчиков (0 = ^208) при рождении 5,1, ярочек (л» 1245) — 4,7 кг. К отъему ба-

ракчик'и увеличивали живую массу в 6,8 раза и достигали 36 кг (макс. 49), ярочки соответственно — в 6,6 раза и 31,2 кг (макс. 46). Выживаемость асканийских кроссбредных ягнят за период подсоса была на уровне чистопородных цигайских.

Молочная продуктивность. Молочность маток (п=613) составила 159,8, максимальная — 309 кг. Молоко содержало в среднем, %; жира — 6,26, белка — 5,97, молочного сахара — 5,1. золы — 0,94. На I кг прироста ягнята до 20-дневного возраста потребляли 5,9 кг молока. Коэффициент молочности латок составил 86,4.

У маток с двойневымн ягнятами молочность выше на 34— 38%, чем у одницевых. Лактационная .кривая стабильнее у магок с одпнцовыми ягнятами; суточный удой на 120-й день лактации у них составил 40—53% к удою за первый мссяц лактации против 31,6—33% — У маток с двойневымн ягнятами. Высокая суточная молочность асканийских кроссбредных маток з конце периода лактации (0,6—0,9 кг) свидетельствует о реальной возможности производства товарного молока при их разведении.

Самая высокая молочность маток отмечена на Ш—V лактации как с одпицовымп (150—158 кг), так и с двойневымн ягнятами (212—225 кг).

Установлено, что развитие даоен в большей степс/ни определено молочностью их матерен, чем одинцовых ягнят. Выявлена высокая положительная взаимосвязь между живой массой 20-диевных ягнят л молочностью их матерей за первые 20 дней лактации (г=+0,828±0,089), а также высокой -повторяемостью молочности маток за первые 20 дней и за 120 дней лактации (г= + 0,876±0,046), что позволяет упростить приемы селекции маток по молочной продуктивности.

Живая масса и шерстная продуктивность. Асканнйскне тфоссбреды крупные л скороспелые с высокой шерстной продуктивностью. Живая масса маток 69,1—70,7 кг, настриг чистой шерсти 3,7 кг, баранов соответственно 92,5—100 и 4,9 кг. Коэффициент шерстности колебался .в пределах 49—54 г/кг. Промеры туловища 1,5-летних баранов и ярок близки к таким взрослых овец.

Шерстные качества. Рула у асканийских кроссбредов шта-пельпо-коенчного и штапельного строения, длина шерсти у маток 12,2, баранов — 13,6. молодняка — 15,9—16,7 см. Тонина шерсти на боку у баранов в основном 44—48, маток — 44—50 качества. Шерсть, независимо от ее тонины, однородная и уравненная. Коэффициенты неравномерности и средине квадратпческис отклонения шерстных волокон значительно -S

ниже нормативов, допускаемых промышленным стандартом на однородную шерсть соответствующих сортиментов. Шерсть достаточно нзвнтая: сила извитости 81,3—88%, средняя крепость шерсти — 10,1 — И,4 км разрывной длины. Наиболее жпропотны бэраны (17,6%), наименее — матки (9,2%). Сте--пень проникновения минеральных примесей в шерсти на боку составила 27,2%, выход чистой шерсти у баранов 59,4, маток — 57,7, молодняка — 49,7—51,8%. Шерсть в основном кроссбредная (75,7—95,6%) и кроссбредного типа (4,4— 9,9%), pvh с полутонкой шерстью выделено лишь 0,3%, с тонкой — 8%.

3.1.4. ¡Методы племенной работы при выведении асканийскнх кроссбредов

Выведение скороспелых мясо-шерстных овец интенсивного типа, наряду с выбором исходных пород, отбором лучших про^ изводителей для скрещивания п определением доли кровно-стн по исходным породам для разведения -помесей «в себе» базировалось на: умеренной интенсивности отбора помесных маток (62,2—68,7%) п .высокой интенсивности отбора помесных баранов (10,7—28,6%); определении желательного типа ц за краплении цепных качеств выдающихся баранов путем инбридинга типа I—II, II—II, II—III, III—III; использовании бараноз-улучшателей, проверенных по качеству потомства; создании благоприятных кормовых условий в основные периоды индивидуального развития помесей.

Достоверная положительная взаимосвязь живой массы, настрига и тонины шерсти послужила важным критерием для направления селекционного процесса. Увеличение живой массы ярок, начиная с 45 кг, позволило на каждые 5 кг последовательно повысить настриг шерсти на 0,64—0,32 кг, или на 10,8—4,6%. У маток, начиная с 60 кг, та каждые 5 кг настриг шерсти последовательно повышался на 0,34—0,19 кг, нли на 6—2,9% при постепенном снижении интенсивности его прироста. Чрезмерное же развитие мясности вело к снижению шерстной продуктивности.

С понижением тонины шерсти, начиная с 58 сортимента^ па одно качество настриг чистой шерсти последовательно повышался у ярок на 0,43—0,15 кг, или на 16—4,4%, у-маток — на 0,23—0,08 кг, нли на 3,1—2,1%. Матки с тониной шерсти 48 качества продуцировали чистой шерсти больше на 0,61 кг, или на 18,97о, чем матки с шерстью 58 качества. Настриг чи-

9

стой шерсти ярок с 48 (качеством — 3,59 кг яр от »в 2,&Э :И>г у сверстниц с 58 качеством, т. е. на 0,91 кг, или на 33,9% больше.. Выход чистой шерсти у маток и ярок с тоншюй шерсти 48 качества .на 9—12% выше, чем у особей с то ¡твой шерсти 58 качества.

. Коэффициенты на следуем оси; (1^ ) живой массы, длины и настрига шерсти у асканийскнх кроссбредов достаточно высокие и соответственно равны: 0,436—0,548; 0.648—0,818; 0,102—0,344, Установлено, что наследование типа шерсти обусловлено, главным образом, генотипом скрещиваемых особей, влияние же пар атипических факторов ;не столь существенно.

В результате оценки асканийскнх кроссбредных баранов различных типов по качеству потомства установлено следующее. Для создания овец с кроссбредной шерстью наибольший интерес представляют асканнискне кроссбредные бараны с шерстью 48 качества и грубее, стойко передающие потомству желателыный тип «росс бреди ой шерсти при одновременном П0(вышении шерстной продуктивности. От скрещивания их. с асканнйскнмн тонкорунными матками в получено 70,4% потомков с кроссбредной шерстью, с цигайскими матками — 100%. Использование баранов типа корридель (лин-кольн-асканийская) с шерстью 50—56 качества на цигайских матках менее эффективно, а на мериносовых матках — не целесообразно, т. к. от такого типа скрещивания получено лишь 15,3—17,9% .потомков с кроссбредной шерстью.

3.2. Выведение асканийскнх черноголовых овец

3.2.1. Методы выведения асканийскнх черноголовых овец

Скороспелые мясо-шерстные овцы выведены путем:

— получения полукровных помесей от маток цигайской породы и английских мясных баранов — суффолько.в и окс-форддаушов;

— разведения помесей Р| желательного типа ^в -себе» с применением инбриднига (40% спариваний) и использования лнбредных баранов (18—42%), проверенных по качеству потомства;

— скрещивания отселекцисашрованных полукровных суф-фольк-цигайоких и оксфорддаущ-цигайскнх помесей в основном Ра — Ра с целью получения трехпородных помесей с разносторонней продуктивностью;

10

— разведения трехпородных помесей желательного типа «в себе» путем однородного н разнородного улучшающего подбора с (Применением инбридинга и «прилития крови» асканийских ■крособредов.

В результате были выведены следующие типы ов<щ: типа суффольк — полукровные пом<г:н по цигайской породе и суффольку, уклоняющиеся в ыясность; типа оксфорддаугг — полукровные помеси по цигайской породе п оксфорддауиу, уклоняющиеся в шсрстпость; овцы промежуточного типа комбн-инровашю|Го направления продуктивности.

При выведении асканийских черноголовых овец нитоненл-ность отбора колебалась значительно: по маткам от 41,7 до 71,2%, баранам — от 7,7 до 30%, У помесей проявилось доминирующее влияние отцовских английских мясных пород по форме к об рослости головы, окраске головы и .ног. Наследование рогатости, воспроизводительной способности, живой массы н шерстной продуктизности — промежуточное.

Применение инбридинга при разведении помесей желатель* ного типа «в себе» позволило создать -положительную взаимосвязь мясной и шерстной продуктивности. Оптимальное сочетание живой массы и .настрига шерсти находилось в следующих пределах: у ярск от 55 до 75 кг, у маток — от 70 до 90 кг. С увеличением живой массы у ярок с 45 кг, у маток — с 55 кг на каждые 5 кг последовательно повышался настриг шерсти у ярок па 0,21—0,65 кг, или на 4,8—12,2%; у маток — на 0,13—0,86 кг, или па 3—24,6%. С понижением тонины шерсти на одно качество, начиная с 60 до 46 качества, настриг чистой шерсти последовательно повышался у ярок на 0,24— 0,44 кг, пли па 11,1 — 16,1%; у маток — на 0,17—0,42 кг, или та 8—18,2%, Ярки с топнной шерсти 46—50 качества при прочих равных условиях продуцировали чистой шерсти больше на 0,56—1,1 кг, пли на 25,8—50,7%. чем сверстницы с тониной .шерсти 58 качества. Между матками с соответствующей тониной шерсти разница по настрнп; чистой шерсти составила 0,58—0,98 кг, или 27,7—46%,

3.2.2, Характеристика асканийских черноголовых овец

Оплодотворяемость и плодовитость асканийских черноголовых маток соответственно равны 93,3 и 140%. Живая масса ягнят при рождешш (п = 3039) — 4,7—5,1 кг. За период ■подсоса баранчики увеличивали живую массу в 6,9 раза, достигая к отъему 37—38 кг (макс, 52), ярочки соответственно в 6,6 раза и 34 кг (макс, 49). Характер наследования скороспелости — промежуточный,

Молочная продуктивность маток (п=446) за 120 дней лактации составила 167,6 кг (макс. 339,7 кг), в т. ч. с один-нами — 146, с двойнями — 201,3 кг. Молоко содержало в-среднем, %; жира— 6,7, белка — 5,81, молочного сахара — 5,1, золы — 0,87. Ягнята в первые 20 дней жизни на 1 кг лрнроста потребляли 5,3 кг молока, коэффициент молочности маток равен 88,6. Суточная молочность маток в последнюю декаду лактации — 0,84—1,08 кг, или 42,7—50,3% к удою за первую. Установлена высокая повторяемость показателей молочности маток за первые 20 и за 120 дней лактации г = = +0,583... +0,962), а также положительная взаимосвязь их молочности и живой массы ягнят при отъеме (г = +0,713... +0,96).

Живая масса и шерстная продуктивность. Средняя живая маеса баранов 100—111,1 кг, настриг чистой шерсти — 3,7—3,8 кг; маток соответственно 75,4—75,7 и 2,63—2,81 кг, ■коэффициент шерстности — 34—37 г/кг. Мясные формы у них четко выражены. Индексы массивности, сбптости и «ясности характерны для английских мясных овец.

Шерстные качества. Шерсть асканнйскнх черноголовых овец белая, однородная, н-звлтая, без мертвых н цветных волокон в руне, уравненная, тониной в основном 46—56 качества, Крепость шерстя равна 8,7—10,9 ;км разрывной длины. Содержание шерстного жира у баранов 12,3, маток 9,5%; выход чистой ¡шерсти равен соответственно 52,1—56,9 и 58,3— 58,5%. Шерсть в основном кроссбредная (41,1%), кроосбредкого типа (17,8%) л в типе цигайской (33,2%); удельный вес особей с полутонкой и тонкой шерстью составил соответственно 2,9 и 5%.

Генетические параметры 'и результаты оценки баранов по качеству потомства. Показатели возрастной повторяемости живой массы и длины шерсти от рождения до годичного воз-раста'высокие. Наследуемость ) живой .массы колебалась в пределах 0,476—0,99, длины шерсти — 0,506—0,54, настрига шерсти — 0,394—0,546. Использование высокопродуктивных баранов сопровождалось повышением продуктивности дочерей' в сравнении с их матерями: по живой масс« «а 4,4— 5,4 кг, или на 8,4—11,6%, длине шерсти — на 0,4—1,1 см, - или на 4,2—10%, настригу шерсти — па 0,2—0,7 кг, :;лн на 4— 17,1%.

Установлено существенное влияние генотипа отцов -на формирование мясшоетн У потомства. По массе туши оно составило 6,7—7,1 кг, или 38,1—40,3%, убойному выходу — 3,3— 5,6 и содержанию костей в туше — 2,4—3,3 абсолютного про-12

цента. Качественные характеристики мяса — нежность, сочность, тонковолокнистость и вкусовая оценка также обусловлены генотипом.

3.3. Мясная продуктивность асканийских кроссбредов и асканийских черноголовых овец

Ягнята новых типов асканнйокон селекции в период подсоса росли интенсивно н высоко оплачивали корм: 4,4 и 4,9 кг к. ед. на I кг прироста. Самый высокий среднесуточный прирост отмечен у асканийских черноголовых баранчшшв — 314 г при живой массе к отъему 46,7 кг и затратах корма та 1 кг прироста'— 3,82 к. ед. с содержанием 120 г переваримого протеина в кормовой единице. В оптимальных кормовых условиях выход мяса на матку к отъему ягнят у асканийских черноголовых составил 24,3 кг.

Способность к откорму. Установлена высокая способность скороспелых мясо-шерстных ягнят к откорму, В зависимости от типа откорма среднесуточный прирост их колебался от 130—137 г (при умеренном) до 316—340 г (при интенсивном). За период откорма (52—118 дней) ягнята увеличивали живую массу на 12,8—18 кг, или на 45—66,5%. Средняя живая масса интенсивно откормленных асканийских черноголовых 9,5-меся'Чных баранчиков достигла 58 кг при среднесуточном приросте 345 г, оплате .корма 5,5 кг к. ед. на 1 кг прироста и выходе мяса на матку 35,6 кг, в живой .массе — 65,5 кг.

Мясные качества. Мясная скороспелость асканийских черноголовых баранчиков высокая. Средняя масса их тушок к отъему (4,5 _чсс.) составила 18,8 кг при убойном выходе 50,4— 51,4%, площади мышечного глазка 21,2—22,5 см2 н коэффициенте мясностн 3,53 г/кг. У асканийских кроссбредов мяс-иость также хорошо выражена.

Мясо асканийских черноголовых ягнят отличается высокой * биологической ценностью. В мякотной части их тушек количество протеина (16,5%) н жира (17,5%) оптимальнее. По уровню содержания в мясе 9 аминокислот из 15, асканнй-скне черноголовые ягнята превосходили сверстника специализированного .мясного направления — английского гешшира. Вкусовые качества мяса кроссбредных ягнят выше, чем у мериносового сверстника.

Переваримость и усвояемость питательных веществ кормя»

Самая высокая степень использования азота корма — у асканийских черноголовых ягнят. В их теле отложено 17,2— 18,6% азота от принятого и 25,2—29,5% от переваренного. У

13

асканинскпх кроссбредов отложено в теле азота корма к .принятому I! переваренному значительно больше, чем у мериносов (14,46 к 21,15 против 7,86 п 11,69% у мериносов).

Экономическая эффективность производства ягнятины

Установлено, что при интенсивном откорме ягнят сроки их откорма сокращаются вдвое, затраты кормов снижаются наполовину (с 8,8—9,4 до 5,6—6 кг к, ед. на 1 кг прироста), рентабельность производства яппятлпы повышается в 4,7—6,3 раза (с 14,7—23,9 до 68,9—117%). Наиболее экономически целесообразно реализовать ягнят в 9,5-месячном возрасте после интенсивного откорма с п р е д в арительноп стрижкой поярка за 2,5 месяца до убоя, что позволяет увеличить выход мяса на матку на 5,1 —11,3 ¡кг, или на 22,2—46,5% н .производить 1,4—2,3 кг поярковой шерсти на каждого баранчика, реализуемого в год рождения живой массой 42,4—52,3 кг.

3.4. Методы совершенствования интенсивных типов овец асканийской селекции

3.4.1. Методические приемы совершенствования аскашшских кроссбредов и асканииских черноголовых обец

Применены следующие методические приемы селекционно-племенной работы, обеспечившие успешное совершенствование интенсивных типов овец: многоступенчатый отбор конституционально крепкого высокопродуктивного молодняка и ежегодный корректирующий отбор высокопродуктивных баранов и маток, проводимый перед весенней стрижкой и осеменением; специальный подбор пар с применением инбридинга; «-прилитие крови» аскаиийскнх кроссбредов асканийским черноголовым овцам; формирование генетической структуры селекционного ядра, закладка новых линий и родственных групп; ежегодная оценка -баранов сто качеству .потомства п -максимальное использование выдающихся баранов; направленное выращивание высокоценных генотипов в отборных группах; создание благоприятных кормовых условий в основные периоды индивидуального развития животных при их разведении.

При совершенствован]!« селекционного ядра интенсивность отбора молодняка в 14-месячном возрасте составила; баранчиков 63.6—65,5% к родившимся, ярочек — 67,9—72,4%.. ,,

Применены следующие типы индивидуального подбора, обеспечившие получение высокоценных производителей^ ;

а) Специальный подбор пар, включающий: повторение удачных сочетаний подбора прошлого года — 8—10%;.. ий-Н

бридинг типа I—и, П—II, II—III, III—III — 14—30%; однородный подбор пар с выдающейся продуктивностью — 5,8%.

б) Внутрнлпнейный гомогенный подбор — 25—30%.

в) Межл ¡шейный и межгрупповой подбор по типу гетерогенного улучшающего подбора — 35—40%.

Среди перечисленных типов подбора определяющим является специальный подбор пар, обеспечивающий создашь; особо ценных генотипов с рекордной продуктивностью.

Лскапнйская популяция кроссбредных овец консолидирована. Удельный вес пнбредиых асканийскнх кроссбредных ОЕец (VI—X поколений) достаточно высок; 58,7% с коэффициентом инбридинга (Fx ) равном 5,09, асканийскнх черноголовых — соответственно 36,7% и 4,97. От инбредных асканийскнх кроссбредных баранов имеется в стаде 66,7% потомков, аеканнйекпх черноголовых — 51,4%.

Генеалогическая структура селекционного ядра кроссбредных овец племзавода «Лскания-Нова» весьма лннамична, и процесс ее формирования непрерывен. Создание в селекционном ядре генотипов с рекордной продуктивностью является непременным условием для успешного его совершенствования.

3.4.2. Итоги совершенствования интенсивных типов овец асканнйской селекции

Воспроизводительная способность. Половая а к тленность кроссбредных баранов высокая. Анализ характера наследования плодовитости в динамике по 4482 маткам, позволяет заключить, что селекция по этому признаку эффективна. Определяющее влияние на плодовитость оказывают т,ип рождения и возраст матки, хотя влияние баранов также вссьма существенно. Асканпйскпе кроссбрсдные и асканнйские черноголовые овцы характеризуются высокой половой скороспелостью.

Инбридинг при специальном подборе пар не сказывается отрицательно на объеме эякулята, активности спермпев и плодовитости овцематок.

Половая активность и оплодотворяемость маток обусловлена их упитанностью и сезонностью. Хорошая подготовка маток н осеменение их в период высокой половой активности позволяет снизить перегул маток в 2,2—4 раза, сократить период осеменения в 1,8—2 раза и повысить их плодовитость. Плодовитость маток в болишей степени определена возрастом, чем типом их рождения. Максимальная плодовитость маток, рожденных одинцамн, получена на шестом году жизни: 151 — (74%, двойнями — на 4—5 году: 156—165%. Асканнйские

ироссбредные п аеканийокне черноголовые матки характеризуются продуктивным долголетием. Максимальная плодовитость — 183,3 получена по 7-летним асканцйскнм кроссбред-ным и 179,4% — по 6-летним аекалийским черноголовым маткам.

Экстерьер и продуктивность. Селекция овец новых типов па четкую выраженностымнсных форм весьма успешна. Крупная величина, длинное бочкообразное туловище (индекс растянутости взрослых овец и молодняка — 102,6±0,4 — 107,5±0,5), широкая и ровная спина, широкая и глубокая грудь, выступающая вперед (грудной индекс — 87,3±0,7 — 96*3±0,8), крепкие " широко поставленные ноги, хорошо выполненные ляжки (индекс мясности — 92,4±0,8 — 105,5± ±0,9) характеризуют их как мясных животных крепкой конституции. Промеры туловища 1,5-летнего молодняка составляют 90,1 — 100% таких показателей взрослых овец, что свидетельствует о их высокой скороспелости роста. Индексы массивности и мясности взаимообусловлены (г= +0,158... + 0,837). Асканинские черноголовые овцы скороспелее а еканий скнх кроссбредов, мясные формы у них лучшие выражены.

Эффективность селекции за период совершенствования зс-канцйских кроссбредов (с 1976 по 1989 гг.) составила по застригу в чистом волокне 1,2—3,2 кг, или 32,4—65,3%, длине шерсти — 3,4—4,6 см, нлн 28,8—34,3% и ее выходу — 6,7— 10,9 абсолютного процента (табл. 1). При увеличении живой массы; взрослых овец н молодняка на 5—24,4 кг, нлн на 7,1— 25,3%, коэффициент шерстности повысился с 51—71 до 65— 81 г/кг (макс. 140). Селекция, направленная на создание многошерстных овец обеспечила получение настрига чистой шерсти ,по селекционному ядру 5 кг при ее выходе 64,1%, В сравнении с периодом выведения асканийскпх кроссбредов (}965— 1969 гг.) настриг чистой шерсти по баранам и маткам удвоился, достигнув соответственно 8,1 и 4,9 кг против 4 и 2,Г) кг.

За период совершенствования асканийскнх черноголовых овен настриг чистой шерстц увеличился по баранам на 3,15 кг, или на 84%. маткам — на 1,68 кг, или на 61,7%, шерсть стала длиннее на 4,4—6,1 см, или на 45,3—56%, выход чистого полокна повысился па 8,1 —12 абсолютных процентов, составив 66,3—65,5% (табл. 2), При увеличении живой массы на 3,3—26,2 кг, или на 4,4—24,8%, коэффициент шерстности повысился с 36 до 52—56 г/кг. В сравнении с периодом выведения (1965—1969 гг.) настриг чистой шерсти увеличился в 2,5—2,7 раза, длина шерсти — в 1,7 раза, выход чистой шерсти — на 15,6—16,5 абсолютного процента, коэффициент шерстности почти удвоился.

Динамика продукт и внести асканнйских кросс Сред оа

Годы

Голов

Живая масса M±in, кг

Длила шерсти М±т, си

Настриг шерсти, кг

немытой М±ш

чистой

Выход чистой шерсти, %

Коэффициент шерстности, г /кг

Бараны взрослые

I965—19G9 29 97,2± 1,9 12,0 ±0,3 8,2 ±0,3 4,0 49,4 41

197-1 —1375 88 9Г>,3±1,4 13,1-±0,3 8,8 ±0,2 4,9 55,7 51

1976—1980 ■10 Ю7,4±2,1 15,5 ±0,4 10,4 ±0,3 6.3 СО,6 59

1081—1905 43 117,3± 3,1 17,2 ±0.5 ! 0,95 ±0,4 6,91 (53,4 59

1986 25 125,3±2.8 19,0 ±0,4 12,5 ±0,3 8,16 65,3 65

1987 29 127,5 ±2,6 17,8 ±0,4 12,2 ±0,3 8J 6(5,4 64

1988 23 124,3+3,7 18,5 ±0,3 12,2 ±0,4 8.03 65,8 65

1989 31 120,9 ±2.6 18,0 ±0,3 Матки 12,2 ±0,4 8,13 66,6 67

196S—1909 241 59,6 ±0,6 10,4 ±0,1 4,8 ±0,06 2.5 50,5 42

197-1.....1975 380 69,0±0,5 1 !,8±0,1 6,2 ±0,06 3,7 59,5 53

197(5—1980 445 62,3 ±0,4 13,1 ±0,1 6,1 ±0,05 3,74 61,3 60

1981-1985 433 63,5 ±0,5 14,1 ±0,1 6,1' ±0,08 3,95 64,8 62

1986 382 65,6±0,5 15,3 ±0,1 6,4 ±0,1 4,24 06,2 65

1987 507 6-1,6 ±0,5 15,3 + 0,! 5,8 ±0,04 4,0 68,9 62

1988 434 70,3±0,5 15,0±0,1 6,1 ±0,04 4,09 67,1 58

1989 505 74,9±0,6 15,2±0,1 7,4 ±0,06 4,9 66,2 65

Динамика продуктивности аскаиийских черноголовых овец

Годы

Голов

Живая масса М±т, кг

Длина шерсти М±т, см

Настриг шерсти, кг

иемытои М±ш

чистои

Выход чистой

Коэффициент шерстности, г/кг

Бараны взрослые

1965 22 101,0±2.0 9.7 ±0,4 5,5 ±0,3 2,74 50,1 27

1974-1975 65 105,5 ±1,4 10,9±0,2 6,9 ±0,2 3,75 54,3 36

1976—1980 34 1)9.8 + 1,8 12,5 ±0,2 8,0 ±0,3 4,6 57,5 38

1981—1985 47 127,8+1,7 14,1 ±0,3 8,5+0,3 5,26 62.1 41

1936 23 131,5 + 4.1 16,4 ±0,5 8,5 ±0,3 6,3 66,3 48

1987 22 137.3 ±3,0 15,8 ±0,5 10,2 ±0,3 6,8 66,6 50

1938 29 136,8 + 2,6 17,2 ±0,3 10,7 ±0,3 6,7 62,4 49

1989 30 131,7 ±2,8 17,0 ±0,3 10,5 ±0,2 6,9 06,3 52

Матки

1965 192 58.9 ±0,6 8,3+0,1 3,2 ±0,1 !,03 50,9 28

1974—1975 243 75,6±0,0 9,7 ±0,! 4,7 ±0,1 2.72 57,9 36

1976—1980 265 67.4 + 0,4 10,5 ±0,1 4,7 + 0,1 2,92 62,1 43

¡981-1985 368 69,5 ±0,5 12,5 ±0,1 5,0 ±0,1 3.2.1 1М.Ц 46

1936 353 71,6±0,6 13,5±0,1 5,6 ±0,1 3,71' 66,4 52

1987 154 69,2 ±0,5 13,8±0,1 5.Я ±0,01 3.5 67,3 51

1988 517 /5,8 ±0,5 13,4 ±0,1 5,1 ±0,04 3,6 67,! 48

1989 514 78,9 ±0,5 14,1 ±0,1 6.6 ±0,05 1,1 №,5 55

Движущей силой прогресса стада являютсся бараны с рекордной продуктивностью. За последние 9—И лет рекордные показатели настрига чистой шерсти увеличились по аска-нийскнм кроссбредным баранам на 4,67 кг, или на 00,3% (с 7,74 до 12,41 кг), асканнйскнм черноголовым — на 3,48 кг, или на 62,1% (с 5,6 до 9,08 кг), оказав существенное влияние на повышение продуктивности стада. Максимальные показатели настрига чистой шерсти по асканнйскнм кроссбредным маткам составили 8,1 и яркам 9,1 кг при коэффициенте шерстности равном 84 и 140 г/кг, асканнйскнм черноголовым соответственно — 7,1 и 82 г/кг; 7,75 и 109 г/кг.

Созданная путем селекции положительная взаимосвязь живой массы и настрига шерсти достигла существенного уровня (по асканнйскнм кроссбредам г= + 0,496 ±0,06.,. + 0,627±0,04; по асканнйскнм черноголовым г = + 0,24 + 0,04,., + 0,598±0,07). Коэффициенты наследуемости ) живой массы (0,43—0,45), длины шерсти (0,25— 0,37) и настрига шерсти (0,64—0,82) позволяют заключить о положительном прогнозе эффекта селекции в избранном" направлении.

Шерстные качества. Руна аскаиийскнх кроссбредов в основном одно- н двухсоргные, шерсть при характерной для них пониженной тонине (у баранов 36,9±0,3, маток — 33,9± ±0,3 мкм) — уравненная: средние квадратнческне отклонения (±6) равны 7,1—7,2 против 9,9—11,1 мкм, согласно требованиям ОСТа 17-220—77 для кроссбредной шерсти 1 подгруппы. Соотношение жира и солей пота в шерсти баранов снизилось до оптимального предела, улучшилось качество жиропота у маток (табл. 3).

Константы шерстного жира свидетельствуют о его высоком качестве. Крепость шерсти взрослых овец и молодняка колеблется в пределах 9,9—11,0 км разрывной длины, что на 23,8—37,5% выше требований стандарта.

В результате направленной селекции шерсть асканийских крвссбредов, наряду с четкой извитостью и светлым жиропотом, приобрела лгостровый блеск, эластичность, шелковистость и отвечает всем требованиям, предъявляемым к кроссбредной шерстн. Динамика качественной характеристики шерсти асканийских кроссбредов подтверждает высокую эффективность селекции в этом направлении (табл. 4).

Асканнйскне черноголовые овцы по качественным характеристикам шерсти приближаются к асканнйскнм кроссбредам. Преобразованию короткошерстных мясных овец с различным типом шерстн в длинно- и многошерстных с кросс-2* 1&

' ' 'таблица 3

Содержание жира и солеи пота в шерсти овец интенсивных типов, %

Годы Аскаиийскнс кроссбрелы Асканийскне черноголовые

П жир М±т пог М±т соотношение жир : пот п жир М±т ПОТ М ± т соотношение жир : пот

Бараны

198! 39 15,5 ±0,9 16,4±0:7 1 : 1,1 21 10,9 ±0,8 17,5 ±0,7 1 1,6

1582 41' 19,3±! ]4,0±0,8 1 ; 0,7 27 15,0 ±0,9 18,5± 1 I 1,2

1983 30 10,0 ±0,9 17,8 ±0,8 1 :1,1 38 ) 3,7 ±0,0 19,8 ±0,7 1 1,4

1981 50 15,1+0,7 15,1 ±0,6 I : I 50 )5,4±0,7 15,! ±0,0 I 1

1985 18 17,3 ±1,4 14,1 ± 1 1 :0,8 15 15,8± 1 17,0 ±0,9 1 1,1

1986 30 17,11±0,9 11,9 ±0,6 ! : 0,7 29 13,1±0,9 16,1 ±0,8 1 1,2

1987 35 19,2 ±0,8 14,1 ±0,5 1 : 0,7 15 17,4 ±0,8 15,1 ±0,8 1 0,9

Матки

1981 52 6,5 ±0,3 17,4±0,} 1 :2,7 13 5,2 ±0,6 17,6 ±1 1 3,9

1983 100 8,1 ±0,2 I8.fi ±0,4 1 : 2.3 65 6,0 ±0,3 20,2 ±0,4 1 3,4

1985 109 9,2 ±0,2 18,1 ±0,4 1 :2 81 8,9 ±0,3 17,6 ±0,4 I 2,1

1987 77 9,й ±0,3 20,9 ±0,3 1:2,1 55 9,3 ±0,3 20,3 ±0,3 1 2,2

Динамика оценки качественных показателей шерсти ас канн неких кроссбредов, баллов

Группа овес Эластичность И ШеЛКОВИСТОСТЬ ЛюстровыЛ блеск

1975 г. 1932 г. 1987 г. 1975 г. (982 Г. 1987 г.

Бараны взрослы; 31,7 4.2 4,7 за 4,8

Бараны и Ы-мес. возрасте 3,08 4,02 4,48 3,18 4,13 4,59

•Матки 3,12 3,83 4,41 3,23 3,94 4,52

Ярки 3,04 3,95 4,44 3,13 4,16 4,56

Среднее то стаду 3,13 3,9 4,44 3,24 4,11 4,55

бредной шерстью и с сохранением крупной величины, скороспелости н мясиости способствовала высокая эффективность разработанных нами методических приемов селекции по типу шерсти и ее качественным характеристикам. Технологическая суть и к заключается в ежегодной балльной оценке рун при их класснровке, выявлении особо ценных генотипов для специального подбора с целью создания животных с рекордной продуктивностью и отличным типом шерсти. Комплекс-мая оценка овец на основе данных индивидуальной бонитировки, балльной оценке рун и выхода чистого волокна обеспечивает высокую эффективность селекции.

Технологические свойства шерсти. По заключению УкрНИИ текстильной промышленности асканннская кросс-бредная шерсть обладает хорошей прядильной способностью. Выявлена принципиальная возможность использования аска-нийской кроссбредной шерсти пониженной тонины в текстильном производстве для изготовления пряжи, тканей п трикотажных изделии. Из нее впервые изготовлены особо модные ткагш: пальтовая чистошерстяная ткань «Ореанда», костюмная чистошерстяная ткань «Айседора» с тремя цветовндамн, признанными промышленными образцами (свидетельство № 25257, №25621 «Ткань»), полушерстяная ткань «Сардо-нико. Этим тканям ввиду превосходных их качеств: легкости, прочности, упругости, формоустойчивости, несминаемо-стн и остромодного вида, присвоены индексы «Н» (новинка)

и ОМ (особо модная). Костюмной ткани «Айседора» на-ВДНХ СССР присуждена серебряная медаль.

Товарные свойства овчнн 8—9-месячных асканийских мясо-шерстных баранчиков ВНИИ меховой промышленности оценены высоко. По площади в консервированном виде, они отнесены к средним и крупным {85—114 дм2), по объемной массе — к средним (60—80%) и высоким (20—40%).

По показателю суммарного теплового сопротивления Шсум.) все овчины отвечают критерию 10. В. Игнатова.. Этот критерий для средней климатической зоны определен в пределах от 0,24 до 0,28м* ее/Вт.

По показателю «предел прочности при растяжении» .■Овчн-¡'ы асканийских кроссбредов и асканийских черноголовых отвечают требованиям стандарта. По показателю «появление трещин лицевого слоя» они имеют высокие величины (45 и 37,4Н), свойственные овчинам грубых пород.

Кожевая ткань овчнн 8—9-месячных баранчиков мягкая н плотная. Овчины молодняка обладают лучшим набором эксплуатационных свойств по сравнению со взрослыми овчинами и более предпочтительны для меховой промышленности.

Генетическая структура. Селекционные стада асканийских ¡фоссбредиых и асканийских черноголовых овец характеризуются высоким уровнем гетерознготностн (0,768—0,734) и полиморфизма (3,76—4,31), Среди асканийских кроссбредов выявлено 14, среди черноголовых — 15 генотипов. Между асканийскими кроссбреднымн и асканннскнмн черноголовыми овцами установлены достоверные различия по частоте аллелей систем ТГ, Нв и Лр. Генетическая структура асканийских мясо-шерстных овец динамична, что свидетельствует об эффективности применяемых методов селекционно-племенной работы.

Естественная резистентность. В результате исследований морфологических и биохимических показателей крови пн-бредных н аутбредных ярок интенсивных типов асканнйскон селекции установлено, что применение инбридинга (Рх = = 8,85—11,9) при достаточном и полноценном кормлении и высоком уровне селекционно-племенной работы не вызывает явления инбреднон депрессии в механизмах, формирующих естественную резистентность организма.

Экономическая оценка асканнйских мясо-шерстных овец

В среднем за 12 лет по асканийским кроссбредам получено 51,6 руб. чистого дохода на голову при рентабельности производства 90,2%, по асканийским черноголовым соответственно 45,05 руб. н 70,7%. что позволило рекомендовать их для 22

внедрения в производство. При значительном росте затрат на содержание одной головы (с 57,2 руб. в 1970—198] гг. до 98,8—111,5 руб. в 1984—1989 гг.) прибыль на голову составила 91,5—106,2 р\'б. при уровне рентабельности 92,6— ©5,2%.

3.5. Результаты использования асканийских мясо-шерстных баранов

3.5.1. Эффективность промышленного скрещивания

В результате скрещивания цигайских маток с асканийскн-ми кроссбреднымп баранами увеличился выход ягнят на 100 маток (98,1 против 84,3 при чистопородном разведенки цигайских маток), настриг чистой поярковой шерсти — на 0,22—0,49 кг, или на 28,6—62% (0,99—1,28 против 0,77— 0,79 кг у цигайских сверстников), среднесуточный прирост за период нагула — на 34,2—39,5%. За счет скрещивания дополнительно получено 1,4—2,2 кг мяса на голову, пли па 8— 12,5% больше, чем при чистопородном разведении. Экономическая эффективность составила 9,26—9,68 руб. па голову.

Эффект скрещивания тонкорунных маток с бараиамп интенсивных типов проявился в значительном улучшении мясных качеств. При одинаковой предубойной массе помесные ■ягнята превосходили тонкорунных сверстников по убойному выходу на 5,3—7,5 абсолютного процента, массе тушки — на 1,6—2,3, или на 9,6—13,8% (18,2—18,9 против 16,6 кг у тонкорунных), оценке выполненности тушки мышцами на 0,75—1,1 балла, вкусовым качествам мяса и бульона. Экономическая эффективность скрещивания составила 9,63— 11,6. руб. на голову. Повышение шерстной и мясной продуктивности у помесных ягнят обусловлено лучшим использованием (ши питательных веществ рациона (табл. 5),

Помеси лучше использовали и азот корма, особенно ва-лушки, полученные от цигайских маток. В их теле отложено азота к принятому в 1,26—1,43 раза больше, чем у цигайских и тонкорунных сверстников, На основе положительных результатов исследований разработаны рекомендации по использованию баранов интенсивных типов для промышленного скрещивания с тонкорунными и цигайскими матками.

Коэффициенты переваримости питательных веществ корма помесными вал ушками в сравнении с чистопородными, %

Сухое Органи- Клетчатка БЭВ

Порода, помесь вещест- ческое Прогеии Жир

во вещество

Аскаштская

тонкорунная 56 58,9 47,9 35,9 27,9 72,0

Аскзнлйскзя кросс-

бредная X асканнй-

ская тонкорунная 68,2 71,1 58,2 43,7 34,4 82,6

АсканшЧская черно-

головая X аскакнм-

ская тонкорунная 71,9 74,2 63,7 51,7 28,4 85,4

Цигайская 66,7 68,5 59,3 59,9 31\5 77,9

АскантЧская кросс-

бредная X цигайская 71,7 74,0 61,7 59,0 29,2 84.1

АсканнПская черноголовая X цигайская

72,5 74.5 65,1 64.6 34,7 83,3

3.5.2. Результаты скрещивания цигайских и тонкорунных маток с асканннскими кроссбредкыми баранами

Установлена высокая адаптивная способность н преобразующее влияние асканнйских кроссбредных баранов по шерстному покрову, величине и мясным формам на базе как цигайских, так и тонкорунных маток,

Кроссбредные ярки рь полученные на тоикорунне?! основе, превосходили сверстниц асканннскон породы по длине-шерсти на 3—5,6 см, или на 30,7—68,3% (12,3—13,8 против 8,2—9.8 см), настригу чистой шерсти — на 0,7—0,79 кг, или на 36,8—42,5% (2,51—2,65 против 1,77—1,9 кг), видоду чистого волокна — па 8—10,5 абсолютного процента (49,5— 49,8 против 39—41,8%). Удельный вес кроссбредных ярок с тониной шерсти 58—50 качества составил 62,2%, 60—64 ка-честа - 37,8%. Максимальные показатели квадратичсского отклонения (±6) кроссбреднзированной мериносовой шерсти 64—60 качества — 4,3—4,53 против 5,43—6,4 мкм допускаемых стандартом.

Кроссбредные ярки Р|, полученные на цигайской основе, крупнее цигайских сверстниц 'на 2,0—2,6 кг, или на. 5,4— 7,4% {37,7—45,7 против 35,1—43,2 кг), длиннои1ерстнее — на 3,4—4,7 см, или на 32,4—55,9% (12,5—13,9 против 8,3— 10,5 см), многошерстнее — на 0,5—0,6 кг в чистом во^окпе„ 21

ил» на 24,7—39,9% (2,11—2,52 против 1,51—2,02 кг). Все ярки И] (100%) имели кроссбредную шерсть. ,

Взаимосвязь живой массы и настрига шерсти v кроссбред-ных ярок положительная (г = + 0,339 ±0,08...+0,49±0,067), характер наследования длины и качества шерсти — по типу неполного доминирования отцовских признаков.

Кроссбредные матки Ра— ^ превосходили тонкорунных н цигайских сверстниц по живой массе на 2,6—7,7 кг, или на 5.7—15,1% (48,5—58,6 против 45,9—50.9 кг), длине шерстп — 11а згб—4 ем, или на 39,5—50% (11,8—12,8 против 8—9,1 см), настригу чистой шерстп — на 0,39—0,73 кг, или на 18,5— 37% (2,5 против 1,97—2,25 кг), выходу чистого волокна — на 2,1 — 15,2 абсолютного процента (53,6—68 против 42,8— 65%), Руна кроссбредных маток 2- и 3-сортные, шерсть уравненная по длине, четко извитая. Средняя тонина шерсти — 31,39—32,04 мкм, что соответствует 48 качеству при достаточной уравненности (±¿1 = 5,3—8,9 против 8,1—10,9 мкм, согласно ОСТу 17-220—77). Жиропот светлых оттенков. Крепость шерсти маток, созданных на тонкорунной основе, — 9,04, на цигайской — 10,29 км разрывной длины, или на 13— 28,6% выше требований стандарта. Взаимосвязь живой массы и настрига шерстп у маток — положительная (г = = +0,659,.. + 0,728),

Степень преобразующего влияния асканпйских кроссбредных баранов по тонине шерсти в значительной мере обусловлена качественной характеристикой данного селекционного-признака материнской породы. Тонина шерсти кроссбредных овец, полученных на базе цигайской породы 50 (45,5%) и" 56—58 (54,5%) качества, тогда как на тонкорунной основе — с основном (89,8%) 56—58 качества.

3.5,3, Создание племенной базы мясо-шерстного овцеводства с "использованием баранов интенсивных типов асканийской селекции

Использование асканийских кроссбредных баранов в Херсонской области путем поглотительного скрещивания с тонкорунными маткамп позволило создать массив кроссбредных овец (35,9 тыс. голов, из них 22,1 тыс. маток) п на его основе сформировать племенные стада кроссбредных маток юж-ноукраннского тина (5,3 тыс.) с настригом чистой шерсти: 3,22—3,6 кг, живой массой 55,1—62,9 кг (табл. 6).

Кроссбредные матки крепкой конституции, плодовитость составляет 128—137%, материнский институт у них хорошо-выражен.

Продуктивность к росс бреди их маток в 1989 г.

Хозяйство, район Голов Живая Длина шерсти М±ш, см Настриг шерсти, кг Выход ЧИСТО!*! шерсти, %

масса М±т, кг неныюй М±ш ЧИСТОЙ

Опытное хозяйство «Лгкашш-) 1ина» 1019 70.9 ±0,5 14,7 ±0,1 7,0 ±0,03 4,05 06,5

Опытное хо.чяйспк) «Мар-км'вг>». Чаплинского 1323 60,3 ±0,4 12,8±0,1 5.4 ±0,0*2 3,38 62,6

Колхоз им, Фрунзе, Чаплинского 1320 62,9 ±0,9 13,4 ±0,1 5,8 ±0,02 3.31 57,5

Колхоз им. Калинина, Чаплинского 1455 55,3 ±0.4 11,8±0,4 5,7 ±0.03 3,22 56,5

Колхоз «Красный Сиваш», Чаплинскою 509 55,1 ±0,5 11,0±0,2 6,0 ±0,05 3,0 60

Совхоз «Заря коммунизма», Скадонского 086 5(5,0± 0,3 12,8 ±0,1 5,1 ±0,02 3,31 62.5

Среднее по репродукторам Всего: 5293 6312 58,5 61,7 12,5 12,8 5,6 5,9 3,34 3,55 59,7 60,2

Качественная характеристик шерсти овец нового типа соответствует требованиям, предъявленным к кросс-бредной 1 группы, согласно ОСТУ 17-220—77. По заключению УкрНИИ текстильной промышленности технологические свойства южноукраннекой кроссбреднон шерсти высокие.

Племзавод «Лсканпя-Нова» и хозяйства-репродукторы ежегодно реализуют 1 —1,3 тыс. племенных баранов-то-довпков живой массой 61,4—62,8 кг с настригом чистой шерсти 3,8 кг при длине шерсти 16,9—17,6 см и выходе чистого волокна 55,1—56,7%. Объем реализации на племя мясо-шерстных баранов в 1990 г. составит 1,5 тыс.. в 2000 г. — 3 тыс. голов.

Разработаны основные методические приемы селекционно племенной работы по использованию асканнйскнх кросс-бредных баранов.

3.5.4. Эффективность производственного использования новых типов овец асканийской селекции и перспективы их внедрения

Рентабельность разведения кроссбредных овец в племза~ воде «Аскания-Нова» в 1984—1986 гг. составила 52—92,6 против 21—30,7% по тонкорунным овцам. Настриг в чистом волокне у них выше, чем у мериносов на 0,9—1,1 кг, пли на 31,3—38,9%. В 1989 г., при реализации 4,3 кг чистой шерсти на овцу и производстве 62,8 кг мяса на матку, от 2 тыс, кроссбредных овец получено 217,8 тыс, руб. прибыли.

При разведении интенсивных типов в хозяйствах юга Украины на одну голову получено в 1,5—2 раза больше прибыли, чем от аналогичных стад тонкорунных и цигайских овец.

За период внедрения асканнйскнх кроссбредных баранов в хозяйствах Херсонской области выход ягнят на 100 маток увеличился с 87 до 103, Средний настриг чистой шерсти по стаду хозяйств-репродукторов (32,4 тыс, голов) повысился на 0,6 кг, или на 37,5% (с 1,6 до 2,2 кг). Выход чистого волокна увеличился на 10 абсолютных процентов (с 38 до 48%). Удельный вес нормальной шерсти возрос в три раза (с 14 до 42%), первого класса — с 62 до 79%. Годовой экономический эффект от скрещивания составил 14,74 руб. на голову, или 477,6 тыс. руб. на объем внедрения.

Основываясь на положительных результатах использования асканнйскнх кроссбредов, Херсонский АПК расширил

:зону скрещивания тонкорунных и цигайских маток с асканнй-скимн кроссбреднымн баранами с двух до семи районов и увеличил его объемы на 38%: с 36 тыс, в 1987 г. до 50 тыс, маток в 1990 г.

В результате исследований и производственной проверки Сумской и Черновицкой ГОСХОС, Одесского и Кишиневского СХИ, НИИ земледелия и животноводства Западных районов Украины, НИИСХ Юго-Востока п др. установлено, что асканнйскне кроссбредные и асканннскне черноголовые бараны стойко передают потомству присущие им продуктивные качества. Это позволяет использовать их как для создания кроссбредного овцеводства путем поглотительного скрещивания, так и вводного, переменного и промышленного скрещивания с тонкорунными, цигайскими н др. полутонкоруп-нымн матками с целью повышения настрига и выхода чистой шерсти, улучшения качества жиропота, извитости н эластичности шерсти, уменьшения ее дефектности, увеличения длины и диаметра волокна, а также повышения мясной продуктивности и оплаты корма, улучшения качества мяса и меховой овчин. Эффективность использования асканнйских кроссбредных и асканпискнх черноголовых баранов составила 5,28—36,87 руб. на голову.

Асканийскпмн кроссбреднымп и асканийекнмн черноголовыми баранами в 17 областях Украины осеменено маток, тыс.: в 1986 г. — 134, в 1987 г. — 184, в 1988 г. — 203.

Республиканской программой качественного совершенствования овцеводства к 1990 г, предусмотрено использовать асканшЧских кроссбредов и асканнйскнх черноголовых баранов для промышленного скрещивания 400 тыс. маток в 18 областях Украины с годовым экономическим эффектом 3,6 млн, руб. С развитием в республике племенной базы овцеводства нового направления объемы промышленного, вводного и переменного скрещивания, основанного на использовании биологического явления — гетерозиса, не требующего вложения в отрасль дополнительных средств, могут значительно увеличиться: до 2 млн. маток в год, обеспечивая минимальный годовой экономический эффект 18 млн. руб.

ВЫВОДЫ

1. Установлено, что для создания па юге Украины интенсивных типов овец с кроссбредной шерстью целесообразно использовать в качестве отцовских пород: английских п аргентинских линкольнов, а также впервые завезенных в Аска-нню-Нова суффольков и оксфорддаунов. ■23

2. Разработан принципиально новый метод выведения мя-со-щерстных овец крепкой конституции с рекордными пастригами кроссбредной шерсти, повышенной плодовитостью, высокой мясной и молочной продуктивностью, обладающих вы-соктЕмн племенными достоинствами. В его основе синтетическая селекция, включающая следующие этапы:

— выявление улучшающих отцовских пород и создание исходного селекционного материала;

—■ отбор полукровных помесей желательного типа и разведение нх «в себе» до Р2—Рп с: применением инбридинга;

— скрещивание между собой отселекционнроваипых различных по генотипу двухпородпых помесей Г7«—Р„;

— отбор трехпородных помесей желательного типа и разведение их «в себе» с применением инбридинга.

- 3. Разработан метод совершенствования интенсивных типов овец в малых замкнутых популяциях, обеспечивающий гетерогенность и высокую эффективность синтетической селекции.

3.1. Установлено, что инбридинг (рх = 8,85—11,9%) при высоком уровне селекционно-племенной работы и полноценном кормлении не вызывает явления пнбредкой депрессии в механизмах, формирующих естественную резистентность организма, являясь эффективным методом создания выдающихся генотипов.

3.2. Доказано, что эффективность селекции базируется на использовании баранов с рекордной продуктивностью. Их создание возможно лишь посредством углубленной селекции н направленного выращивания молодняка.

4. Созданы в опытном хозяйстве «Лскання-Нова», на базе разработанных методов, интенсивные типы овец — аска-ннйские кроссбреды и асканийскне черноголовые с высокой шерстной, мясной и молочной продуктивностью, превосходящие достоинства исходных пород.

4,1. Создано путем сложного воспроизводительного скрещивания тонкорунных и цигайских маток с английскими н аргентинскимп линкольнами заводское стадо асканийскнх кроссбредов (приказ МСХ УССР Да 380 от 21 декабря 1981 г.). Отличительной их особенностью является крупная величина при средней плодовитости 141,5% (макс. 183,3%), длннношерстность при высоких коэффициентах шерстности (65—67, макс. 140 г/кг) и больших наегрпгах — 5 кг в чистом волокне уравненной, четко извитой, прочной (9,9—11,0 км разрывной длины), эластичной и шелковистой с люстровым блеском кроссбредной шерсти пониженной тонины (по баранам 36,9±0,3, маткам 33,9±0,3 мкм) с высоким качеством

жиропота светлых оттенков {соотношение жира и солен пота у баранов равно 1 :0,7). Они весьма отзывчивы на высокий уровень кормления и значительно выше оплачивают корм, чем тонкорунные овцы,

4.2. Создано селекционное стадо уникальных, не имеющих в мире аналогов, аскапнйскнх черноголовых овец путем сложного воспроизводительного скрещивания английских мясных баранов — суффольков и оксфорддаунов с матками цигайской породы и последующего «прилития крови» асканнйских кроссбредов. Это крупные (живая масса баранов 131,7, маток 78,9 кг), длинно- и многошерстные животные (настриг шерсти в чистом волокне у баранов 6,9, маток — 4,4 кг) с плодовитостью 145,1 % (макс. 179,4%) и высокой молочностью (167,6 кг за 120 дней лактации) при положительной взаимосвязи мясной и шерстной продуктивности. Отличи* тельной их особенностью является удачное сочетание крупной величины и характерного для овец мясных пород экстерьера, скороспелости, отличного качества мяса с высокими настрига ми кроссбредноп шерстп при коэффициентах шерстности — 52—56 г/кг (макс. 109 г/кг).

4.3. Созданы рекордисты с настригом чистой шерсти по асканнйскнм кроссбредным баранам 12,4, маткам — 8,1, яркам — 9,1 кг; асканнйскнм черноголовым овцам соответственно — 9,08, 7Д и 7,75 кг.

5. Создана генеалогическая структура зскапнйских кроссбредов, представленная четырьмя линиями с десятью родственными группами, асканийскнх черноголовых — двумя линиями с семью родственными группами. Процесс формирования генеалогической структуры селекционного ядра непрерывен, Лсканнйская популяция кроссбредных овец консолидирована. Она представлена животными в основном VI—X поколений. Удельный вес инбредпых особей среди асканнйских кроссбредов 58,7% с коэффициентом инбридинга (Рх) равном 5,09, асканийскнх черноголовых — соответственно 36,7 н 4,97.

Генетическая структура созданных типов овец характеризуется высоким уровнем гетерозпготностн (0,768—0,734) и полиморфизма (3,76—4,31). Выявлено среди асканнйских кроссбредов 14, среди аскашшскпх черноголовых — 15 генотипов.

6. Установлено, что асканнпскпс кроссбреды и зеканий-скне черноголовые овцы характеризуются ранним половым созреванием, высокой половой активностью и продуктивным долголетием. Плодовитость маток обусловлена возрастом и типом их рождения: максимальная — 179,5—183,3 получена 30

в 7?детнем возрасте; у двойневых она выше на 4,1—7,3, тройневых — на 19,4%, чем у одннцовых.

7. Установлено, что молочная продуктивность маток обусловлена уровнем кормления и нх плодовитостью. У маток с двойневымп ягнятами молочность на 34—38% выше, чем у одиицовых. Выявлена высокая обусловленность живой массы ягнят молочностью их матерей, а также высокая повто-

■ч ряемость молочности маток за первые 20 н за 120 дней лактации, Определены затраты молока на 1 кг прироста ягнят и коэффициенты молочности маток. Высокая суточная молочность асканнйскнх кроссбредных н асканнйскпх черноголовых маток в последнюю (ХП) декаду лактации (0,6—1,08 кг) свидетельствует о реальной возможности производства товарного молока при нх разведении.

8. Лскаиийскпе крессбреды и аскаинйскне черноголовые ягнята-отъемыши характеризуются высокой мясной скороспелостью при оплате корма 4,4—4,9 кг к, ед. на 1 кг прироста- (минимальная — 3,82 кг к. ед.). Масса их тушек в 4-месячном возрасти равна 17,5—18,8 кг, в 9-месячном 23—25,8 кг, убойный выход. 48—54.3%, площадь мышечного глазка 21,2—25,6 см2, коэффициент мясностн — 3,5—4 при оптимальном соотношении протеина н жнра в туше. Мясо их отличается нежностью, сочностью, отличными вкусовыми достоинствами и высокой биологической ценностью,

9. Выявлена высокая обусловленность интенсивности прироста ягнят уровнем кормления. Прн интенсивном откорме ягнят:сроки его сокращаются вдвое, затраты кормов снижаются! наполовину, рентабельность производства ягнятины повышается в 4,7—6,3 раза, выход мяса на матку составляет •35,6 кг, в живой массе — 65,6 кг.

Доказана целесообразность реализации ягнят на мясо в 8,5—9-месячном возрасте после нх интенсивного выращнва-лня 1! откорма с предварительной стрижкой поярка за 2,5 месяца', до убоя. Этот технологический прием позволяет увеличить выход мяса на матку на 5,1 —11,3 кг л производить 1,4— 2,3 кг. поярковой шерсти на ¡каждого баранчика, реализуемого в год рождения.

10. По заключению УкрНИИ текстильной промышленности технологические свойства южноукраннской кроссбредной шерстн высокие, что позволяет использовать ее для изготовления пряжи, тканей и трикотажных изделий. Из нее е,первые выработаны с превосходными качествами ткани: чистошсрст-ная пальтовая «Ореанда» н костюмная «Айседора», полушерстяная — «Сардоникс», которым присвоен индекс «Н» (новин-

ка) и «ОМ» (особо модная), а ткани «Айседора» на ВДНХ СССР присуждена серебряная медаль.

По заключению ВНИИ меховой промышленное!;) товарные свойства овчин аскашшскпх кроссбредов и асканннскнх черноголовых овец высокие.

П. Выявлена высокая экономическая эффективность разведения овец интенсивных типов в племзаводе «Аекавпя-Но-ва»: прибыль на голову составила 91,5—106,2 руб. при уровне рентабельности 92,6—9з,&%. Доказано, что высокая раз-нсстороняя продуктивность асканнйскнх 'Кроссбредоя г;ска-иийских черноголовых свец при отличном ¡качестве шерсти, мяса и меховых овчин в сочстяшш с хорошей адапти^е;! способностью и дсиным,и наследственными свойствами лс^оля-ст использовать их в качестве улу-шающих отцовских генотипов в товарном о-вцеводствс с экономическим эффектом 5,28— 17,28 руб. .па голову.

12. Установлено преобразующее влияние ¿к-;\лнл;;ских кроссбрс-дных баранов по шерстному покрову, величине J г мясным формам как ilia тонкорунной, так и на цигайский основе, что позволило использовать их для создания племенной базы южпоукраинского типа советской мясо-шерстной .породы-свец.

Создан на юге Украины методом поглотительного скрещивания тонкорунных маток с асканнйскпмн кроссбреднымл баранами массив кроссбродных овец числен остью 35,9 тыс.,. из них 22,1 тыс. мато'к и на его основе организованы .репродукторы мясо-шерстных овец в опытном хозяйстве «Марке-ево», колхозах им. Калинина, им. Фрунзе к «Красный Спваш» Чаплинского, совхозе «Заря коммунизма» Скадовского. районов Херсонской области (приказ Херсонского АПК № 100 от 28 марта 1986 г.) с настригом члетой шерсти маток селекционного ядра (52 93 гол.) 3,34 кг. Племззвод «Аскання-Нова» и репродукторы ежегодно выращивают и реализуют 1 — 1,3 тыс. ллеменных баранов-годовиков живой массой С-1,4— 62,8 -кг н настригом чистой шерсти 3,8 кг при ее длине 16,9— 17,6 см.

13. Выявлена высокая эффективность .преобразования тонкорунного овцеводства в крсссбредное: выход ягнят на 100 маток увеличился с 87 до 103, существенно »повысилась длина шерсти, увеличился «астрнг в чистом волокне на овцу на 0,6 кг, или на 37,5% (с 1,6 до 2,2 кг 'по 32,4 тыс. овец), выход, чистой шерсти — на 10 абсолютных 'Процентов (с 38 до'48). улучшились извитость, эластичность и блеск шерсти, цвет is качество жиропота. Экономическая эффективность создание кроссбредного овцеводства составила 14,74 руб. на голову. 32 . ' '

14, Доказано, что использование аоканийских кроссбред-иых н асканнйских черноголовых баранов в качестве улучшающих генотипов (позволяет:

— создать иювое направление овцеводства на юге Украины и производить особо дефицитную крос-сбредную шерсть;

— отказаться от импорта баранов аналогичного направления продуктивности, избежать трудности их акклиматизации и сэкономить валютные средства;

— интенсифицировать овцеводство в республике, т. е. увеличить настр,пг чистой шерсти на овцу на 0,39—0,73 кг, ил»* на 18,6—40,5%, выход чистого волокла — на 8—10 абсолютных процентов, массу тушки — на 1,4—2,3 кг, или на 9,6—-12,5%, повысить скороспелость н использование азота корма в 1,26—1,43 раза, улучшить качество шерсти, мяса и меховых овчин путем вводного, переменного и промышленного скрещивания маток товарных стад плано-вых пород, не изменяя основного направления их продуктивности.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Использовать разработанные и апробированные методы-выведения и совершенствования мясо-шерстных овец с рекордными настригами в практической селекции как при создании, так и при совершенствовании пород, породных грулп, внутрипородных и заводских типов овец.

2. Асканийские кроссбреды и аскашшские черноголовые овцы Госагропромом УССР включены в республиканскую программу качественного совершенствования сельскохозяйственных животных -на 1987—1990 гг. и на период до 2000 г. для промышленного скрещивания 400 тыс. маток в 18 областях Украины. Они использовались с положительным эффектом в 17 областях Укакшы, Саратовской области, Белорусской н Молдавской ССР. Предлагается испытать их и в других регионах страны.

3. Широкомасштабно внедрить в товарных хозяйствах с интенсивным кормопроизводством разработанный технологический прием производства высококачественной ягнятины, поярковой шерсти и Меховых овчин на базе:

— промышленного скрещивания маток плановых пород с асканинскнми кроссбредными и аскаиийскнми черноголовыми баранами;

— -направленного выращивания и .интенсивного откорма ягнят;

— стрижки поярка за 2,5 -месяца до убоя ягнят;

— реализация ягнят на мясо в 8,5—9-месячном возрасте,-3—3397 33

с п и .с о к

ОСНОВНЫХ РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Польская П. И. Гистологическое исследование диаметра мышечных волокон у овец цигайской и аскашшскон пород и их помесей//Респ. межвед. науч. сб. «Овцеводство». Киев, — 1967 — 4. — С. 85—90.

2. Польская П, И: О возрасте убоя ягнят на мясо//Рссп. межвед. темат. науч. сб. «Овцеводство». — Киев, 1968. — Вып, 5. — С. 20—32.

3. Польская П. И. Скрещивание цигайских и аскэннйскнх маток с баранами скороспелых мясных пород для увеличения производства ягнятины: автореф. дисс, канд. с.-х. наук: № 553 ■(■мех СССР. Укр. сельхоз. акад. — Киев, 1968. — 31 с. — Бнблиогр.: 7 назв.

4. Польская П. И, Результаты скрещивания цигайских и аскэннйскнх маток с баранами скороспелых мясных пород// Проблемы зоотехнической генетики. — М., 1969. — С. ¡65— 177,

5. Польская П. И,, Летучева К. П. О взаимосвязи мясной и шерстной продуктивности у помесных 'Овец//Вопросы генетики и селекции животных. — К., 1974. — С. 76—80.

. б. Польская П, И., Летучева К. П., Тетерятник П. Т, Выведение новых промышленных типов овец на юге Украины// Тез, докл. III съезда ВОГИС им. Н. И. Вавилова, — Ленинград, 1977. — Часть II. — С. 165.

7 Рекомендации по созданию кроссбредисго овцеводства на Укранпе/П. И. Польская, В. И. Кнптила, Г. К- Даниленко н др. — Киев, 1977. — 20 с.

8. Польская П. И. Использование асканнйскнх кроссбре-дов для создания полутонкорунных овец с кроссбредной шерстью -на юге Украпны//Респ. межвед. темат. науч. сб. «Овцеводство». — Киев. — Ш2. — К?21. — С. 19—24.

9, Польская П. И. Молочная продуктивность асканийскпх кроссбредов//Сб. науч. тр./ХХ1 Международный молочный конгресс, краткие сообщения, М., 1982, — Т. 1 — Кн. 2. — С. 470—471.

.'.. 10. Польская П. И. Создание южноукраннского типа кросс-бредных овец//Тр. юбпл, науч. производ. конфернцин/ ВНИИОК. — 1982. — С 47—50."

1 11. Польская П. И., Шелест Л. С. Эффективность разведения асканнйских кроссбредных овец//Реоп. межвед, темат, науч. сб. «Овцеводство». — Киев, — 1983. № 22. — С. 10—15.

12. Польская П. И, Методы создания интенсивного типа овец с кросебредной шерстью на юге У>кранны//Тез, докл. Всесоюзной науч. техн. конференции. Проблемы селекционно-племенной работы в животноводстве. — Москва. — 1984. — С. 57—60.

13. Польская П. И, Методические рекомендации по разве-дешпо асканийокнх'Кроссбредных овец в южной зоне УССР. — Херсон, 1984. — 27 с.

14. Польская П. И., Поварнина Т. Д. Эффективность использования асканнйских кроссбредов на Херсонщине//Науч. техн. бюл./УНИИЖ «Аскапия-Нова». — 1984. — Вып. 2. "— С. 23-27.

15. Методические рекомендации по использованию зска-ннйских черноголовых овец/П. И. Польская, Т. Д. Поварнн-на, Г. П. Калащук и др. — Херсон, 1985. — 33 с.

16. Польская П. И. Создание и использование южноукраинского типа полутонкорунных мясо-шерстных овец с кросебредной шерстью//Сб. науч. тр./Соверщенствованпс ллемеш-иых и (продуктивных качеств овец. — Днепропетровен, СХИ. — 1986. — С. 46—54.

17. Польская П. И. Асканнйские интенсивные типы скороспелых мясо-шерстных овец//Науч, техн. бюл./УНИИЖ «Ас-кания-Нова».— 1987. — Вып. 2. — С. 12—14,

18. Создание племенной базы к росс бреди ого овцеводства на юге Украшш/П. И. Польская, Т. Д. Поварнина, Г. П. Калащук и др.//Респ. межвед, темат. науч. сб. «Овцеводство». — Ki№B. _ 1987. — № 24. — С. 25—28.

19. Воспроизводительная способность интенсивных типов овец аоканийской селекцип/П. И. Польская, Т, Д. Поварнина, Г. П. Калащук, Л. С. Алексеева//Науч. техн. бюл./УНИИЖ «Аскаиия-Нова». — 1988. — Выл. 2, — С. 6—12.

20. Продуктивность и технологические свойства шерсти .кросбредных овец Херсонщииы/П, И. Польская, Т. Д, Поварнина, Г. П. Калащук и др.//Науч. техл. бюл./УНИИЖ «Ас-кання-Нова». — 1988. — Вьгп. 1. — С. 23—26.

21. Польская П. И., Иовенко В. Н., Гарвардт К. К. Генетическая структура популяции кроссбредных овец асканнйекон седекции//Зоотехпня. — 1988. — М> 4. — С. 38—40.

22. Технологический проект «Воспроизводство, вырзщива-ине ремонтного молодняка и приемы повышения качества шер-стн»/П. И. Польская, И. С. Шинкаренко, А. И. Катрошенко и др. — Киев, 1988. — 21 с.

23. Польская П. И. Интенсивные типы овец асканийской сел екцпн//Бу к лет/ Херсон, 1989. — 5 с.

3* ' 35

Л 47271

Заказ 3R97 Объем 2,25 п, л. Тираж 100 экз.

My.nortpoCJiaBt чгкян городская 11. IK1I р..ф:| 11 у 11 р и н i: ч м т -,мь.: I

полиграфии и книжно:! торговли Калужского облисполком>