Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Использование рапса и продуктов его переработки в кормлении цыплят-бройлеров
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Автореферат диссертации по теме "Использование рапса и продуктов его переработки в кормлении цыплят-бройлеров"
На правах рукописи
Осепчук Денис Васильевич
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАПСА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
06.02.02. — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
00315ЭВСШ
Краснодар - 2007
003159808
Работа выполнена в отделе кормления и физиологии сельскохозяйственных животных Северо-Кавказского научно-исследовательского института
животноводства
Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Чиков Анатолий Евгеньевич
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Темираев Рустем Борисович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Петенко Александр Иванович
Ведущая организация Ставропольский государственный аграрный
университет
Защита диссертации состоится « 25 » октября 2007 г. в 900 часов на заседании диссертационного совета Д 220.038 01 при Кубанском государственном аграрном университете по адресу г Краснодар, ул Калинина, 13 в корпусе ЗИФа, ауд 117.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Кубанского государственного аграрного университета, www kubagro ru
Автореферат разослан «_» сентября 2001т
Ученый секретарь диссертационного совета, доцент
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1.1. Актуальность темы. Интенсификация животноводства в сложившихся конкурентных условиях рынка требует постоянного поиска новых кормовых средств, обеспечивающих реализацию генетического потенциала продуктивности животных и птицы и снижающих себестоимость получаемой продукции
В 2006 году уборочная площадь озимого рапса в хозяйствах Краснодарского края составила 18,5 тыс га, что в два с лишним раза больше чем в 2000 году (8,1 тыс га) Стратегией развития сельского хозяйства Кубани предусмотрено увеличение производства семян рапса к 2010 году до 100 тыс. тонн, что в 2,5 раза больше, чем в 2006 году Однако, несмотря на значительные достижения в области производства рапса и продуктов его переработки за последнее десятилетие, использование их в кормлении сельскохозяйственных животных ограничено из-за отсутствия научно-обоснованных рекомендаций Нормы включения рапсовых кормов в комбикорма и кормовые смеси для птицы составляют (по С.В Хохрину, 2004) для взрослого поголовья и молодняка кур старше 14-недельного возраста, индеек старше 18 недель, уток старше 9 недель - до 5 %, для свиней старше 4 месяцев - до 2 %, при откорме - до 3—5 %, для крупного рогатого скота старше б месяцев - до 5 %, для коров и скота при откорме до 10 % по массе Но многие отечественные и зарубежные ученые указывают на значительно более высокие нормы ввода рапсовых кормов не только без снижения продуктивности и здоровья животных и птицы, но и для увеличения эффективности их выращивания
1.2. Цель и задачи исследований. Цель работы - изучить влияние рапса и продуктов его переработки на продуктивность цыплят-бройлеров и экономические показатели их выращивания
Для решения поставленной цели нашими исследованиями было предусмотрено решить следующие задачи
- изучить зоотехнический состав комбикормов, используемых в рационах цыплят-бройлеров;
- разработать стартерный, ростовой и финишный рецепты комбикормов с изучаемыми нами кормами (рапсом и продуктами его переработки),
- определить зоотехническую целесообразность и экономическую эффективность использования рапса и продуктов его переработки в комбикормах для цыплят-бройлеров.
1.3. Научная новизна. Научная новизна работы состоит в том, что впервые проведены исследования по изучению влияния выращиваемых на Кубани семян рапса 00-типа (низкоглюкозинолатных безэруковых сортов) и производимых из них шротов и жмыхов на продуктивность цыплят-бройлеров современных кроссов
1.4. Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Разработаны рационы для цыплят-бройлеров, которые апробированы и успешно могут быть использованы при выращивании мясной птицы в хозяйствах Кубани и России
1.6. Основные положения, выносимые на защиту:
1 Динамика живой массы и среднесуточные приросты цыплят-бройлеров,
2 Влияние рапса и продуктов его переработки на сохранность поголовья мясных цыплят,
3 Потребление и затраты комбикормов с включением рапсовых продуктов,
4 Переваримость и усвояемость жира, БЭВ, клетчатки, кальция, фосфора и азотистых веществ комбикорма при добавках семян рапса, шрота и жмыха рапсового,
5. Мясные качества цыплят-бройлеров,
6 Гематологические показатели цыплят,
7 Экономическая эффективность применения изучаемых кормов в рационах цыплят-бройлеров,
8 Результаты производственной апробации по применению изучаемых кормов в комбикормах цыплят-бройлеров
1.7. Апробация результатов диссертации. Основные положения диссертации доложены на. Международной научно-практической конференции «Проблемы рационального использования растительных ресурсов» (29-30 сентября 2004г), Владикавказ, VI, VII и VIII региональных научно-практических конференциях молодых ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплекса» (2004, 2005, 2006г), г Краснодар, Юбилейной научно-практической конференции (к 100-летию А.А Зубрилина) «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных» (15-16 июня 2006г), Дубровицы, Второй региональной научно-практической конференции студентов и аспирантов «Роль аграрной науки в сельскохозяйственном производстве» (15-16 марта 200бг), Майкоп; Научно-практической конференции «Актуальные проблемы увеличения производства кормов, повышения качества и эффективности их использования» (12-13 апреля 2006г,), Краснодар, Международной научно-практической конференции «Животноводство - продовольственная безопасность страны» (29-31 марта 2006г.), Ставрополь
1.8. Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 9 научных работ, в тч. две в рецензируемом ВАК изданиях
1.9 Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов исследований, производственной проверки, обсуждения полученных результатов, предложения производству, списка использованной литературы
Объем диссертации составляет 122 страницы компьютерного текста, включает 54 таблицы, 6 рисунков Список литературы содержит 179 источников, в том числе 72 на иностранных языках
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
В период с 2004 по 2006 г было проведено три эксперимента и три обменных физиологических опыта Первый опыт проведен на птицефабрике «Кубань» Усть-Лабинского района Второй и третий эксперимент и обменные опыты, а также производственная проверка проведены в условиях птицефабрики «Октябрьская» Тахтамукайского района Республики Адыгея Анализы кормов, помета, были проведены в лаборатории токсикологии и качества кормов, анализ крови - в лаборатории биохимии крови и анализа молока Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства
Первый опыт проведен на цыплятах-бройлерах кросса «ISA» с 3 по 39 день выращивания. Второй и третий опыты проводили на цыплятах-бройлерах кросса «СК-Русь-4» с 1- до 42-дневого возраста в соответствии с рекомендациями по методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы Условия содержания световой режим, влажность, плотность посадки соответствовали рекомендациям ВНИТИП (1992 г) Доступ к воде и корму был свободный, вода проточная Ветеринарно-профилактические мероприятия проводились согласно утвержденного плана, принятого на птицефабриках
Материалом для исследований служили семена рапса 00-типа, рапсовые шрот и жмых
Опыты проведены по схеме представленной в таблице 1
Как видно из таблицы 1, во всех опытах первая группа цыплят-бройлеров служила контролем и получала полнорационный комбикорм (ПК) в течение всего периода выращивания Во второй - опытной группе ПК первой группы заменяли с 3 по 21 день выращивания - на 10%, ас21 дня и до конца выращивания - на 15 % семенами рапса 00-типа Схема кормления цыплят в третьей группе была идентична схеме второй группы,
только вместо семян рапса использовали рапсовый шрот 00-типа в первом опыте и рапсовый жмых 00-типа в двух последующих
Во втором опыте четвертая группа цыплят получала ПК с 5 % рапсового жмыха до 21-дневного возраста и 10 % - до 42 дней
В третьем опыте цыплятам-бройлерам четвертой группы 15 % ПК заменяли рапсовым жмыхом с 22 по 42 день выращивания
Таблица 1
Схема проведения опытов
Группа Опыт
1 2 3
Возраст, дней
3-21 22-39 1-21 22-42 1-21 22-42
1 ПК* ПК ПК ПК ПК ПК
2 90% ПК+10% рапсовых семян 85% ПК+15% рапсовых семян 90% ПК+10% рапсовых семян 85% ПК+15% рапсовых семян 90% ПК+10% рапсовых семян 85% ПК+15% рапсовых семян
3 90% ПК+10% рапсового шрота 85% ПК+15% рапсового шрота 90% ПК+10% рапсового жмыха 85% ПК+15% рапсового жмыха 90% ПК+10% рапсового жмыха 85% ПК+15% рапсового жмыха
4 Четвертая группа схемой опыта не предусмотрена 95% ПК + 5% рапсового жмыха 90% ПК+10% рапсового жмыха ПК 85% ПК+15% рапсовод) жмыха
* - до 14 дня выращивания
** - с 15 до 42 дня выращивания
Основные комбикорма, скармливаемые цыплятам на птицефабрике «Кубань» Усть-Лабинского района и «Октябрьская» Тахтамукайского района Республики Адыгея несколько отличались по составу и питательности
Состав и питательность полнорационного комбикорма в первом опыте представлена в таблице 2, а во втором, третьем опыте и производственной проверке в таблице 3
Таблица 2
Состав и питательность комбикормов по периодам выращивания цыплят-бройлеров в первом опыте, %
Компоненты Возраст, дней
1-14 15-28 28-42
Кукуруза 18,0 12,0 8,0
Пшеница 26,50 29,5 34,5
Ячмень без пленки 13,50 16,7 17,5
Жмых подсолнечный 6,0 12,5 14,5
Жмых соевый 23,50 18,5 16
Концентрат Эра-2 (с включением ферментных препаратов) 10,0 8,0 6,5
Трикальцийфосфат 1,50 1,8 2,00
Премикс 1,0 1,0 1,0
В 1 кг содержится
Обменной энергии, МДж 12,35 12,07 12,04
Сырого протеина, г 226,1 212,63 200,65
Сырого жира, г 29,0 31,0 31,7
Сырой клетчатки, г 39,3 45,1 48,2
Кальция, г 10,5 10,8 11,2
Фосфора общего, г 7,5 8,85 8,19
Фосфора доступного, г 4,81 6,16 5,48
Натрия, г 2,3 2,14 2,06
Линолевой кислоты, г 10,2 11,42 11,39
Лизина, г 14,6 13,5 11,7
Метионина, г 2,3 2Д 1,9
Метионина+цистина, г 9,8 9,1 8,1
Анализ данных таблицы 2 показывает, что в составе комбикормов цыплят-бройлеров в различные возрастные периоды на долю зерновых кормов приходится с 1 по 14 день - 58 %, с 15 по 28 день - 58,2 %, а с 29 по 42 день - 60 % Жмыхи составляют, соответственно по периодам выращивания 29,5, 31,0 и 30,5 %, что на 10-15 % выше рекомендуемых норм Во все возрастные периоды в комбикорме наблюдался недостаток обменной энергии с 1 по 14 день - 4,8%, с 15 по 28 день - 8,4 %, с 29 по 42 день - 10%
Таблица 3
Состав и питательность комбикормов цыплят-бройлеров во втором и третьем опытах и при проведении производственной проверки, по возрастным периодам, %
Ингредиенты Период выращивания, дней
1-14 15-28 29-42
Кукуруза 25,00 43,00 48,48
Шрот соевый 40-45% 23,00 20,00 14,00
Пшеница 34,30 18,30 17,39
\Уакоп-10 10,00 10,00 9,99
Жмых подсолнечный 6,00 6,00 7,00
Масло подсолнечное 1,00 2,00 2,50
Лизин 0,24 0,26 0,23
Метионин 0,20 0,20 0,17
Витамин Е 0,09 0,09 0,09
Оллзайм «Вегпро» 0,08 0,08 0,08
Оллзайм П Т 0,09 0,07 0,07
В 1 кг содержится
Обменной энергии, МДж 12,30 12,85 12,70
Сырого протеина, г 232,3 215,4 196,2
Сырого жира, г 29,98 43,58 49,92
Сырой клетчатки, г 43,46 41,76 40,56
Кальция, г 9,78 9,60 9,41
Фосфора общего, г 6,99 6,72 6,52
Фосфора доступного, г 4,48 4,31 4,18
Натрия, г 1,86 1,82 1,81
Линолевой кислоты, г 14,68 23,46 27,37
Лизина, г 14,17 13,46 11,61
Метионина, г 2,0 2,0 1,7
Метионина+цистина, г 8,35 7,93 7,45
В составе комбикормов для цыплят-бройлеров кросса «СК-Русь-4» (табл 3) во все периоды выращивания зерновую часть составляют пшеница и кукуруза, на долю которых приходится 59,3-65,9 % Жмыхи и шроты занимают 29-21 % от состава комбикормов, что несколько превышает рекомендуемые нормы Однако, в их состав введен комплекс ферментных препаратов, преимущественно целлюлозолитического действия, который способствует значительному увеличению переваримости сырой клетчатки кормов Наличие ферментных препаратов позволяет снизить долю дорогих
зерновых компонентов в пользу более дешевых кормов, богатых сырой клетчаткой (например, жмых подсолнечный) В состав комбикормов введены синтетические аминокислоты (лизин и метионин), и витамин Е
В целом комбикорма цыплят достаточно хорошо сбалансированы в соответствии с детализированными нормами кормления, но наблюдается небольшой недостаток обменной энергии
В процессе выполнения опытов учитывали и изучали зоотехнические, физиологические и биохимические показатели- динамику живой массы -путем взвешивания цыплят контрольной и опытных группах индивидуально в суточном возрасте, а затем каждые 5 (в первом опыте) или 7 дней (во втором и третьем опытах); среднесуточные приросты живой массы цыплят-бройлеров, сохранность мясных цыплят и причины их отхода - на протяжении всего опыта, потребление корма - путем ежедневного группового учета, экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров при частичной замене полнорационного комбикорма цыплят-бройлеров рапсом и продуктами его переработки
Переваримость сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, БЭВ, органического вещества; усвоение азота, кальция и фосфора в организме цыплят определяли путем постановки физиологических обменных опытов, для проведения которых было взято по 10 цыплят из каждой группы в возрасте птицы 21 день (в первом опыте) и 36 дней (во втором и третьем опытах) Во время проведения контрольного убоя (в конце опытов) была взята кровь, а после убоя - гомогенат мышечной ткани Развитие внутренних органов и мышечной ткани определяли путем анатомической разделки тушек и взвешиванием их составных частей
Результаты исследований обрабатывались биометрическим методом вариационной статистики Различия считались статистически достоверными при *- Р<0,05, **- Р<0,01, ***- Р<0,001
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
При выращивании цыплят-бройлеров, важным показателем их роста является динамика живой массы В таблице 4 показано изменение живой массы цыплят в опытах
Оценивая изменение живой массы цыплят в трех опытах (табл 4) можно заключить, что цыплята-бройлеры всех групп развивались достаточно интенсивно и соответствовали стандартным показателям кроссов В первом опыте, цыплята-бройлеры получавшие с комбикормом семена рапса к концу выращивания имели живую массу на 0,9 % ниже, чем цыплята контрольной группы В среднем по второму и третьему опыту, живая масса цыплят второй группы в конце откорма была ниже, чем в первой на 1,0 %
Скармливание цыплятам-бройлерам третьей группы 10-15 % рапсового шрота в первом опыте снизило живую массу к концу выращивания на 4,4 %, по отношению к контрольной группе. Но, использование, в указанном количестве, рапсового жмыха (второй и третий опыт) позволило вырастить цыплят, с живой массой на 2,5 % больше, чем в контрольной группе (в среднем по двум опытам)
Включение в состав комбикорма 5 и 10 % рапсового жмыха не оказало положительного влияния на живую массу цыплят - в опытной группе она была на 4,2 % ниже, чем в контрольной Использование же 15 % рапсового жмыха с 15 дня выращивания увеличило этот показатель на 12,8 %, по отношению к показателю контрольной группы
Изменение среднесуточных приростов цыплят-бройлеров по периодам выращивания и сохранность поголовья в опытах показано в таблице 5
Исходя из данных таблицы 5, можно сделать вывод, что различия в среднесуточных приростах за весь период выращивания (1-39 дней или 1-42 дня) сходны с разницей по живой массе
Динамика живой массы цыплят-бройлеров по периодам выращивания
Группа Возраст, сутки Первый опыт Возраст, сутки Второй опыт Третий опыт
Живая масса, г В % к контрольной группе Живая масса, г В%к контрольной группе Живая масса, г В%к контрольной группе
1 15 388,6±5,83 100 14 357,3±4,35 100 340,3±3,91 100
25 853,5±2,78 100 28 1036,5±6,85 100 1023,4±5,83 100
39 1718,6*34,02 100 42 2001,0±9,64 100 1840Д±10,31 100
2 15 389,9±2,14 100,3 14 339,4±2,36*** 95,0 344,6±4,76*** 107,2
25 854,3±3,95 100,1 28 993,5±5,82*** 95,9 985,9±7,54*** 96,3
39 1703,4±44,65 99,1 42 1911,4±6,61*** 95,5 1889,8±7,19*** 102,7
3 15 371,0±2,95** 95,5 14 338,0±3,02*** 94,6 322,2±2,94** 100,3
25 824,5±4,43*** 96,6 28 1094,7±7,18*** 105,6 1007,8±6,36*** 98,5
39 1642,3*37,18*** 95,6 42 2032,3±8,27* 101,6 1905,8±6,87*** 103,6
4 Схемой опыта группа не предусмотрена 14 337,9±3,24*** 94,6 340,3±3,91 100
28 994,6±8,02*** 96,0 1123,3±9,53*** 109,8
42 1917,4±8,99*** 95,8 2075,<>±11,91*** 112,8
* - Р<0,05, ** - Р<0,01, *** - Р<0,001
Среднесуточный прирост живой массы и сохранность цыплят в опытах
Первый опыт Второй опыт Третий опыт
Группа Период, дней Среднесуточный прирост, г В % к контрольной группе Сохранность, % Период, дней Среднесуточный прирост, г В % к контрольной группе Сохранность, % Среднесуточный прирост, г В % к контрольной группе Сохранность, %
1-20 29,0 100 94,5 1-21 28,3 100 100 28,2 100 97,9
1 21-39 58,1 100 98,1 22-42 65,1 100 95,8 57,7 100 100
1-39 43,2 100 92,7 1-42 46,7 100 95,8 43,0 100 97,9
1-20 28,4 97,9 96,4 1-21 28,2 99,6 97,9 28,0 99,3 100
2 21-39 57,9 99,7 98,1 22-42 60,8 93,4 100 60,3 104,5 97,9
1-39 42,8 99,0 94,5 1-42 44,5 95,3 97,9 44,1 102,7 97,9
1-20 26,8 92,4 94,5 1-21 28,9 102,1 97,9 28,1 99,6 97,9
3 21-39 56,4 97,1 100 22-42 66,0 101,4 97,9 61,0 105,7 100
1-39 41,2 95,4 94,5 1-42 47,4 101,5 95,8 44,5 103,6 95,8
1-21 27,8 98,2 100 28,2 100 97,9
4 - 22-42 61,6 94,6 100 66,4 115,1 100
1-42 44,7 95,7 100 48,6 113,0 97,9
Это связано с тем, что в начале опыта цыплята-бройлеры имели одинаковую среднюю живую массу по группам, а в последующем она изменялась в зависимости от скармливаемых комбикормов Но, можно отметить, что в тех группах, где в последние две недели выращивания интенсивность роста была выше, среднесуточный прирост в расчете на весь период откорма также оказался больше
Сохранность поголовья цыплят-бройлеров в трех опытах колебалась от 92,7 до 100%.
Затраты корма на выращивание цыплят показаны в таблице 6
Таблица 6
Затраты корма при выращивании цыплят-бройлеров
Группа Затраты корма на 1 голову в сутки, г В % к 1 группе Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг В % к 1 группе
Первый опыт
1 85,1 100 1,97 100
2 77,3 90,8 1,81 91,9
3 74,6 87,7 1,81 91,9
Второй опыт
1 86,2 100 1,90 100
2 82,7 95,9 1,86 97,9
3 91,8 106,5 1,95 102,6
4 85,2 98,8 1,91 100,5
Третий опыт
1 77,5 100 1,80 100
2 76,3 98,4 1,73 96,1
3 77,8 100,3 1,75 97,2
4 77,5 100,0 1,60 88,9
По результатам первого опыта затраты корма на прирост живой массы в опытных группах были на 8,1 % ниже, чем в контрольной Во втором эксперименте отклонения по затратам корма были не значительны В третьем опыте цыплята-бройлеры опытных групп затратили комбикорма меньше, чем в контрольной группе на 3,9 - 11,1 %
В результате проведения физиологических обменных опытов были определены коэффициенты переваримости питательных веществ корма, баланс азота, кальция и фосфора (таблицы 7 и 8)
Таблица 7
Коэффициенты переваримости питательных веществ комбикормов цыплятами-бройлерами
Коэффициент переваримости, %
Группа Органическое Сырой Сырой Сырая БЭВ
вещество протеин жир клетчатка
Первый опыт
1 70,6 81,3 91,5 19,2 85,7
2 68,4 78,1 90,9 22,3 82,7
3 66,1 77,5 92,1 22,0 81,9
Второй опыт
1 78,3 83,3 87,1 19,4 81,1
2 76,9 79,3 86,8 24,7 80,4
3 73,3 77,3 87,7 22,1 77,8
4 72,7 77,0 86,9 21,0 76,7
Третий опыт
1 77,6 82,7 87,1 19,5 79,6
2 78,5 84,0 86,4 23,8 80,9
3 76,5 83,6 88,9 21,2 79,4
4 77,7 84,2 87,8 20,1 81,5
Из данных таблицы 7 видно, что включение в состав комбикорма цыплят перового и второго опытов рапсовых продуктов несколько снизило коэффициент переваримости основных питательных веществ, кроме сырой клетчатки В группах, где скармливались рапсовые продукты, переваримость ее увеличивалась
В итоге можно сделать вывод, что включение в состав рациона цыплят рапсовых продуктов не оказало значительного влияния на переваримость питательных веществ комбикормов
Данные таблицы 8 показывают, что в общем по группам использование азота корма было высоким и различия в его усвоении совпадают со значениями коэффициента переваримости сырого протеина комбикормов
Таблица 8
Использование азота, кальция и фосфора мясными цыплятами, %
Группа Коэффициент использования
Азота Кальция Фосфора
к принятому к переваренному
Первый опыт
1 81,3 91,7 51,0 62,1
2 78,1 90,1 48,5 54,4
3 77,5 90,0 48,1 55,1
Второй опыт
1 83,3 88,5 54,7 62,5
2 79,3 85,6 50,3 58,9
3 77,3 84,5 48,7 56,7
4 77,0 84,3 47,7 57,0
Третий опыт
1 82,7 84,0 62,2 61,9
2 84,0 89,0 61,4 63,1
3 83,6 89,1 60,5 62,2
4 84,2 89,5 61,1 63,5
В конце каждого опыта был проведен контрольный убой и анатомическая разделка тушек цыплят-бройлеров, основные результаты которых приведены в таблице 9
Из данных таблицы 9 видно, что скармливание цыплятам-бройлерам опытных групп рапсовых кормов не повлияло отрицательно на их убойные показатели в сравнении с таковыми конгрольной птицы
В ходе контрольного убоя у цыплят из яремной вены были взяты образцы крови для анализа в лаборатории биохимии крови и анализа молока ГНУ СКНИИЖ Результаты гематологических исследований представлены в таблице 10.
Исходя из данных таблицы 10, можно сделать вывод, что значительных отклонений в гематологических показателях контрольных и опытных цыплят не выявлено
Результаты контрольного убоя (п=3)
Группа Показатели
Живая масса перед убоем г Масса непотрошеной тушки, г Масса потрошеной тушки, г Выход потрошеной тушки, % Масса мышц, г Грудная мышца к массе потрошеной тушки, %
Бедра Голени Грудная
Первый опыт
1 1646,7±60,1 1490,0±15,3 1140,0±20,8 69,2 107,4 116,4 171,9 15,1
2 1600,0±65,6 1426,7±41,8 1181,7±46,8 73,9 116,4*** 133,1*** 190,6 16,1
3 1683,3±87,4 1490,0±5,8 1148,3±19,2 68,2 106,8 112,6 209,2 18,2
Второй опыт
1 2220±23,1 19б1,7±2б,2 1520,1±26,2 68,5 193,3 160,0 409,8 27,0
2 2075±67,6 1810,0±73,6 1436,6±81,9 69,2 165 108,3 349,5 24,3
3 2495±14,4 2278,3±26,8 1728,0±23,2 69,3 240 151,7 509,6 29,5
4 2210±49,3 1973,3±41,6 1494,7±42,6 67,6 198,3 160,0 428,0 28,6
Третий опыт
1 1913,3±8,82 1663,3±15,9 1271,7±11,66 66,5 168,3 110 425,0 33,4
2 1930,0± 11,55 1680,0+11,5 1291,3±17,37 66,9 163,3 106,7 435,0 33,7
3 1945,0±10,41 1735,0±5,78 1330,0±15,28 68,4 238,3 138,3 463,3 34,8
4 2083,3±44,1 1903,3±47,02 1446,7±36,1 69,4 191,7 173,3 476,7 33,0
* - Р<0,05, ** - Р<0,01, *** - Р<0,001
Гематологические показатели подопытных цыплят (п =3)
Группа Показатели
Гемоглобин, г/л Глюкоза, ммоль/л В сыворотке крови (г/л)
Общий белок Альбумины Глобулины
Первый опыт
1 93,9±6,3 6,9±0,4 51,5±5,1 22,б±1,0 28,9±5,8
2 89,8±8,2 6,3±0,5 52,2±3,4 23,2±2,5 29,0±2,0
3 77,6±7,1 8,1±0,7 47,2±1,7 24,3±1,0 22,9±2,6
Второй опыт
1 84,0±4,5 9,4±2,8 50,4±1,9 24,3±2,6 26,1±2,1
2 80,0±7,9 11,7±2,0 59,9±7,3 22,7±1,б 37,2±7,7
3 78,3±7,1 7,3±1,4 54,0±4,3 26,1±2,3 27,9±2,0
4 88,0±2,1 11,8±1,9 61,7±6,4 17,3±1,б 44,3±6,6
Третий опыт
1 100,7±12,3 10,6±2,4 52,2±3,2 23,2±0,5 29,0±3,3
2 95,7±7,4 10,3±0,9 55,4±2,8 24,5±3,1 30,8±1,7
3 101,7±10,1 10,3±2,4 69,8±12,1 25,3±1,6 44,4±12,8
4 94,7± 11,4 7,7±2,2 72,0±4,4 25,1±1,4 47,0±5,3
В конце каждого опыта была определена экономическая эффективность выращивания цыплят в контрольных и опытных группах Экономические показатели откорма цыплят показаны в таблице 11
Данные таблицы 11 показывают, что несмотря на снижение в некоторых опытных группах среднесуточных приростов или увеличение затрат кормов, в общем, использование в комбикормах цыплят-бройлеров рапсовых кормов позволяет значительно увеличить рентабельность производства В первом опыте использование рапсовых продуктов уровень рентабельности значительно не увеличило А в последующих двух экспериментах рентабельность производства была выше на 5,4 - 20,2 %, чем в контрольных группах
Экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров
Группа Показатели
Среднесуточный прирост, г Прирост живой кассы зг опыт, г Стоимость валовой продукции на 1 гол, руб Производственные затраты, руб Затраты корма на 1 ц прироста живой массы, ц Стоимость 1 ц комби корма, руб Себестоимость 1 и прироста., руб Чистый доход за 1 гол руб Рентабельность,1!^
Стоимость кормов Оплата труда с зачисл Прочие затраты Итого Всего Втч стоимость кормов
Первый опыт
1 43,2 1683,6 47,26 12,47 2,46 25,58 40,51 1,91 388,0 2406,2 740,7 6,75 16,7
2 42,8 1668,4 46,83 11,38 2,44 25,58 39,40 1,81 376,5 2361,5 682,1 7,43 18,9
3 41,2 1607,3 45,12 10,62 2,35 25,58 38,55 1,81 364,9 2398,4 660,7 6,57 17,0
Второй опыт
1 46,7 1960,0 54,92 33,55 3,05 14,37 50,97 1,90 900,9 2600,5 1711,7 3,95 7,7
2 44,5 1870,4 5,41 28,53 2,91 14,37 45,81 1,86 819,8 2449,2 1525,3 6,60 14,4
3 47,4 1991,4 55,80 31,56 3,10 14,37 49,03 1,95 813,4 2462,2 1584,9 6,77 13,8
4 44,7 1876,4 52,58 29,18 2,92 14,37 46,47 1,91 815,1 2476,6 1555,1 6,11 13,1
Третий опыт
1 43,0 1804,2 52,41 31,81 2,78 15,24 49,83 1,80 980,0 2761,9 1763,1 2,58 5,2
2 44,1 1853,8 53,85 28,45 2,85 15,24 46,54 1,73 887,1 2510,5 1534,7 7,31 15,7
3 44,5 1869,8 54,32 28,84 2,88 15,24 46,96 1,75 881,4 2511,5 1542,4 7,36 15,7
4 48,6 2039,6 59,25 28,87 3,14 15,24 47,25 1,60 884,8 2316,6 1415,5 12,00 25,4
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ
В условиях птицефабрики «Октябрьская» Республики Адыгея была проведена производственная проверка полученных в опытах результатов Для производственной проверки была выбрана схема кормления третьей группы цыплят, так как она оказалась наиболее эффективной как с зоотехнической, так и экономической точек зрения Было сформировано две группы цыплят-бройлеров кросса «СК-Русь-4» по 100 голов в каждой Первая группа служила контролем и получала полнорационный комбикорм хозяйства Во второй группе комбикорм заменяли с 1 по 21 день выращивания на 10 %, а с 22 по 42 день - на 15 % рапсовым жмыхом.
Результаты производственной апробации представлены в таблице 12
Таблица 12
Результаты производственной проверки
Показатели Группа
1 2
Поголовье цыплят-бройлеров, гол 100 100
Продолжительность выращивания, дней 42 42
Сохранность цыплят, % 97 97
Среднесуточный прирост живой массы, г 42,96 45,30
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг 1,88 1,84
Валовой прирост живой массы за период на 1 гол, г 1804 1901
Цена реализации 1 ц мяса в живой массе, руб 3205,3 3205,3
Стоимость валовой продукции, руб 57,8 60,9
Производственные затраты на I гол, руб в т ч зарплата с начислениями, руб. полнорационный комбикорм, руб полнорационный комбикорм с рапсовым жмыхом, руб прочие прямые затраты, руб 54,9 54,4
2,7 2,9
34,9 -
- 34,2
17,3 17,3
Себестоимость 1 ц прироста живой массы, руб 3043,2 2861,7
Чистый доход на 1 голову, руб 2,9 6,5
Рентабельность, % 5,3 11,9
Приведенные в таблице 12 данные показывают, что ввод в состав полнорационного комбикорма цыплят-бройлеров второй группы 10-15% рапсового жмыха способствовал увеличению валового и среднесуточного прироста живой массы на 5,4 %, по сравнению с контрольной группой и снижению затрат кормов на 1 кг прироста — на 2,1 %
В обеих группах сохранность цыплят-бройлеров составила 97 % Во второй группе цыплят производственные затраты снизились, несмотря на увеличение отчислений на заработную плату Включение в состав комбикорма рапсового жмыха позволило снизить стоимость кормов на 2,1 %
Стоимость валовой продукции на 1 голову в контрольной группе составила 57,8, а в опытной 60,9 руб, что на 5,4 % больше Однако, использование в составе полнорационного комбикорма цыплят второй группы рапсового жмыха привело к снижению на 6,0 % себестоимости продукции и увеличению на 124 % чистого дохода В целом, использование в кормлении цыплят-бройлеров кросса «СК-Русь-4» рапсового жмыха позволило увеличить уровень рентабельности производства мяса бройлеров на 6,6 %
ВЫВОДЫ
1. Установлено увеличение живой массы цыплят на 12,8 % и снижение затрат кормов на 1 кг прироста живой массы на 11,1 %, по сравнению с контрольной группой, при включении в состав их полнорационного комбикорма 15 % рапсового жмыха с двухнедельного возраста
2 Скармливание комбикормов с 10-15 % рапсового жмыха способствовало увеличению живой массы птицы на 2,5 %, по сравнению с контрольной группой, при равных затратах корма на 1 кг прироста живой массы
3 Цыплята-бройлеры, получавшие в рационе комбикорм с 5% рапсового жмыха в период с 1 по 21 день жизни и 10 % рапсового жмыха во второй период - с 22 по 42 день, имели меньшую на 4,2% живую массу, чем в
контрольной группе, при равных затратах кормов на 1 кг прироста живой массы
4 Включение в состав комбикормов 10-15 % рапсового шрота привело к снижению живой массы цыплят на 4,4 %, при этом снизились затраты кормов на 1 кг прироста живой массы на 8,1 %
5 Использование комбикормов с включением 10-15 % семян рапса в рационах цыплят-бройлеров не оказало заметного влияния на продуктивность птицы Валовой и среднесуточные приросты оказались на уровне контрольной группы, но затраты корма на 1 кг прироста живой массы снизились на 4,8 %
6 Установлено, что переваримость основных питательных веществ, в среднем по опытам, была на уровне показателей контрольной группы, но отмечено лучшее переваривание в опытных группах сырой клетчатки комбикормов
7 Обмен азота и минеральных веществ под действием изучаемых кормов, скормленных в составе полнорационных комбикормов протекал нормально - с семенами рапса отложилось в теле (%) азота - 80,5, кальция - 53,4 и фосфора - 58,8, с рапсовым шротом - 77,5, 48,1 и 55,1, рапсовым жмыхом - 80,5,54,5 и 59,9, соответственно
8 За время проведения опытов по скармливанию рапсовых кормов в рационах цыплят-бройлеров было выяснено, что они не оказывают отрицательного влияния на состояние здоровья птицы, судя по биохимическим показателям крови и состоянию внутренних органов
9 Введение в состав полнорационных комбикормов для цыплят-бройлеров зерна рапса и приготовленных из них жмыха и шрота оказало благоприятное влияние на формирование мясной продуктивности и качество мяса цыплят
10 Использование в составе комбикормов цыплят-бройлеров рапсовых продуктов позволяет увеличить рентабельность этой отрасли на 5,4-20,2 %
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
С целью повышения эффективности выращивания цыплят-бройлеров предлагаем вводить в состав полнорационных комбикормов рапсовый жмых из семян 00-типа с 1 по 21 день выращивания - 10%, с 22 по 42 день - 15%
СПИСОК РАБОТ ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1. Осепчук Д В Рапс в кормлении цыплят-бройлеров // «Птицеводство» -№ 12,2006 С 9-11
2 Чиков А Е, Кононенко С , Чиков А В , Осепчук Д Рапс в кормлении животных и птицы//«Комбикорма»-№ 5, 2007 С 50-51
3 Чиков А Е, Осепчук Д В Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных // Сборник научных трудов по материалам конференции «Проблемы рационального использования растительных ресурсов» - Владикавказ, 2004 С 27-28
4 Осепчук Д В , Скворцова JI Н Использование сурепицы в комбикормах цыплят-бройлеров // Материалы шестой региональной научно-практической конференции молодых ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплекса» - Краснодар, 2004 С 184-186
5 Осепчук Д В, Скворцова Л Н Эффективность использования в комбикормах цыплят-бройлеров рапсового шрота и семян сурепицы И Материалы седьмой региональной научно-практической конференции молодых ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплекса» - Краснодар, 2005 С 223-224
6 Осепчук Д В Использование семян сурепицы 000-типа в комбикормах цыплят-бройлеров // Доклады второй региональной научно-практической конференции студентов и аспирантов «Роль аграрной
науки в сельскохозяйственном производстве» - Майкоп, 2006. С 7981
7 Осепчук Д В Эффективность скармливания рапсовых кормов цыплятам-бройлерам II Сборник научных трудов «Актуальные проблемы увеличения производства кормов, повышения качества и эффективности их использования» - Краснодар, 2006 - С. 92-94
8 Осепчук Д В Рапс - перспективная культура // Материалы международной научно-практической конференции «Животноводство - продовольственная безопасность страны». - Ставрополь, 2006. С 162-166
9 Кононенко С.И, Осепчук Д В Использование продуктов переработки рапса в комбикормах // Материалы юбилейной научно-практической конференции «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных». - Дубровицы, 2006 - С 130-133
Подписано в печать 21.09.2007 г Формат 60x84
Бумага офсетная Офсетная печать
Печ л. 1 Заказ №542 Тираж ЮОэкз
Отпечатано в типографии КубГАУ 350044, г Краснодар, ул Калинина, 13
Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Осепчук, Денис Васильевич
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1. Организация полноценного питания цыплят-бройлеров.
1.2. Характеристика рапса: его биологические особенности и питательная ценность.
1.2.1. Биологические особенности рапса.
1.2.2. Питательная ценность семян и муки рапса.
1.2.3. Питательная ценность рапсового жмыха, шрота и масла.
1.3. Антипитательные вещества рапса.
1.4. Использование рапса и продуктов его переработки в рационах цыплят-бройлеров.
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.
2.1. Цель и задачи исследований.
2.2. Схема проведения опытов.
2.3. Состав и питательность комбикормов для цыплят-бройлеров.
I, 2.4. Методика проведения анализа кормов, помета, мышечной ткани и крови цыплят-бройлеров.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.1. Результаты первого опыта.
3.1.1. Продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров.
3.1.2. Потребление и затраты кормов цыплятами-бройлерами.
3.1.3. Результаты физиологического опыта.
3.1.4. Результаты контрольного убоя цыплят-бройлеров.
3.1.5. Результаты анализа мышечной ткани цыплят-бройлеров.
3.1.6. Гематологические показатели подопытных цыплят-бройлеров.
3.1.7. Экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров в первом опыте.
3.2. Результаты второго опыта.
• 3.2.1. Продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров.
3.2.2. Потребление и затраты кормов цыплятами-бройлерами.
3.2.3. Результаты второго физиологического обменного опыта.
3.2.4. Результаты контрольного убоя.
3.2.5. Результаты анализа мышечной ткани цыплят-бройлеров кросса «СК-Русь-4» во втором опыте.
3.2.6. Гематологические показатели подопытных цыплят-бройлеров.
3.2.7. Экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров во втором опыте.
3.3. Результаты третьего опыта.
3.3.1. Продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров.
3.3.2. Потребление и затраты кормов цыплятами-бройлерами.
3.3.3. Результаты третьего физиологического обменного опыта.
3.3.4. Результаты контрольного убоя.
3.3.5. Гематологические показатели подопытных цыплят-бройлеров.
3.3.6. Экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров в третьем опыте.
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ.
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Использование рапса и продуктов его переработки в кормлении цыплят-бройлеров"
Интенсификация животноводства в сложившихся конкурентных условиях рынка требует постоянного поиска новых кормовых средств, обеспечивающих реализацию генетического потенциала продуктивности животных и птицы и снижающих себестоимость получаемой продукции.
В мировом сельском хозяйстве рапс является одной из основных масличных культур. Объем валового производства маслосемян рапса в 2003 году вырос в 1,7 раза по сравнению с предыдущим годом. При этом посевные площади под культурой увеличились на 58 %. В 2004 году посевы рапса в России занимали 260 тыс. га, в том числе площади ярового рапса достигли 172 тыс. га. Данные по экспорту-импорту в РФ свидетельствуют о значительном спросе рапсового масла на внутреннем рынке. В 1997-1999 гг. было ввезено из-за рубежа от 130 до 170 тыс. тонн рапсового масла, что составляет порядка 20% к производству растительного масла в стране [42].
В 2006 году уборочная площадь озимого рапса в хозяйствах Краснодарского края составила 18,5 тыс. га, что в два с лишним раза больше, чем в 2000 году (8,1 тыс. га). Стратегией развития сельского хозяйства Кубани предусмотрено увеличение производства семян рапса к 2010 году до 100 тыс. тонн, что в 2,5 раза больше, чем в 2006 году. Однако, несмотря на значительные достижения в области производства рапса и продуктов его переработки за последнее десятилетие, использование их в кормлении сельскохозяйственных животных ограничено из-за отсутствия научно-обоснованных рекомендаций. Нормы включения рапсовых кормов в комбикорма и кормовые смеси для птицы составляют (по С.В. Хохрину, 2004): для взрослого поголовья и молодняка кур старше 14-недельного возраста, индеек старше 18 недель, уток старше 9 недель - до 5 %; для свиней старше 4 месяцев - до 2 %, при откорме - до 3-5 %; для крупного рогатого скота старше 6 месяцев - до 5 %, для коров и скота при откорме до 10 % по массе [94]. Но многие отечественные и зарубежные ученые указывают на значительно более высокие нормы ввода рапсовых кормов не только без снижения продуктивности и здоровья животных и птицы, но и для увеличения эффективности их выращивания.
Рапс - ценная масличная и кормовая культура. Являясь источником пищевого масла и кормового белка, он занимает важное место в решении проблем продовольственного обеспечения населения страны. Особенно повысилась значимость этой культуры после создания современных безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов. Семена таких сортов содержат до 45-48% жира, который по своему составу не уступает маслу, получаемому из семян высокоолеинового сорта подсолнечника Круиз и гибрида Кубанский 341 [15].
Результаты опытов научно-исследовательских учреждений Северного Кавказа свидетельствуют, что возделывание озимого рапса повышает плодородие почв, защищает её от эрозии, освобождает поле на 15-20 дней раньше, позволяет удлинить период скармливания зеленой массы на 20 дней, обеспечивает получение высоких урожаев поздних культур и увеличивает продуктивность пашни на 30-40 % [86].
В опытных хозяйствах Краснодарского НИИСХ суммарная урожайность зеленой массы рапса и кукурузы в течение года составила 500700 ц/га, Северо-Кавказского НИИГПСХ - 500-917 ц/га, что на 40-50 % больше, чем выращивание на корм одной кукурузы при весеннем посеве по зяби [19].
Посевы рапса благоприятно влияют на экологическую обстановку (1га его посевов выделяют за период вегетации до 10,6 млн. литров кислорода, в 2 с лишним раза больше, чем гектар леса).
Шрот низкоглюкозинолатных сортов (00-типа) является полноценным кормовым средством растительного происхождения. Он содержит до 38-45 % белка, не уступающего соевому по содержанию лизина, метионина и других незаменимых аминокислот. Ввод в состав комбикормов и рационов рапсовой муки, жмыха и шрота существенно повышает их питательность и энергетическую ценность, что, в свою очередь, увеличивает продуктивность животных, позволяет более рационально использовать концентрированные корма [1, 15, 19, 80].
Рапсовое масло, доля которого в семенах достигает 50%, - богатый источник незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. Содержание линолевой кислоты достигает 25%, линоленовой - 10%, а по количеству олеиновой кислоты масло из рапса приближается к оливковому. Сумма насыщенных жирных кислот в рапсовом масле в 2 раза ниже (6-7%), чем в оливковом (14-16 %). Благодаря такому составу рапсовое масло не вызывает повышения уровня холестерина в крови и признается диетологами оптимальным для здоровья людей [68].
За последние годы учеными созданы новые 00 сорта рапса, отличающиеся отсутствием эруковой кислоты, глюкозинолатов, а также с пониженным содержанием клетчатки и желтой окраской семенной оболочки - 000-типа. Они обладают более высокими, по сравнению с традиционными сортами, технологическими и питательными свойствами и находят применение в растениеводстве, животноводстве, а также пищевой промышленности [18, 62, 68].
В условиях Кубани, при соблюдении требований агротехники, озимые рапс и сурепица хорошо перезимовывают и дают урожай семян свыше 3,0 т/га. Это подтверждается опытом ряда хозяйств Лабинского, Курганинского, Приморско-Ахтарского, Новокубанского районов Краснодарского края.
Э.Б. Бочкарева (2003) говорит об экономической эффективности возделывания озимого рапса на Кубани на примере агрофирмы «Прогресс» Лабинского района. При урожайности в 2002 г. 3,13 т/га себестоимость одного килограмма семян составила 2,00 рубля (с учетом 2-кратной весенней подкормки, защитных мероприятий, предуборочной десикации, очистки). В структуре себестоимости рапса наибольший удельный вес занимают затраты на удобрения - 25,9 %, амортизация основных фондов - 17,5 %, средства защиты растений - 12,3 %, горюче-смазочные материалы - 15,6 %, оплата труда - 6,9 %. При цене реализации - 5,60 руб./кг рентабельность производства озимого рапса в агрофирме «Прогресс» составила 180 %.
При урожае семян 3,0 т/га каждый гектар посева даёт: масла - 1,2 т, кормового шрота - около 1,8 т с содержанием белка 0,65 т. Урожайность отечественных сортов озимого рапса в хозяйствах Краснодарского края за 2004 год составила 24-42 ц/га [15].
В последние годы увеличилась доля рапсового масла в общем производстве растительных масел. Соответственно увеличилось и производство жмыха и шрота рапса, которые являются полноценным кормовым средством. Исследования по изучению эффективности использования современных сортов рапса и продуктов его переработки в кормлении животных и птицы ускорят разработку рекомендаций по повышению продуктивности птицы за счет рапсовых кормов.
Ученые Кубанского государственного технологического университета Н.Н.Солонникова, С.Ю. Ксандопуло, С.М. Прудникова (2005) отмечают, что в настоящее время наша промышленность столкнулась с необходимостью принимать, хранить и перерабатывать все возрастающие количества семян рапса, особенно новых безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов. Предприятия маслоперерабатывающей промышленности, которые ранее хотя и перерабатывали семена рапса, не имеют достаточного опыта работы с новыми сортами, характеризующимися другими технологическими свойствами [79].
Приведенные выше данные позволяют говорить об актуальности и своевременности исследований в области селекции рапса, способах его возделывания и применения, получаемых из него продуктов в различных областях народного хозяйства, в том числе и в животноводстве. Следует отметить, что на Кубани рапсовые продукты в комбикормах для цыплят-бройлеров практически не используются и данные исследования могут стать основой для написания рекомендаций по эффективному использованию данных кормов.
Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Осепчук, Денис Васильевич
ВЫВОДЫ
1. Установлено увеличение живой массы цыплят на 12,8 % и снижение затрат кормов на 1 кг прироста живой массы на 11,1 %, по сравнению с контрольной группой, при включении в состав их полнорационного комбикорма 15 % рапсового жмыха с двухнедельного возраста.
2. Скармливание комбикормов с 10-15 % рапсового жмыха способствовало увеличению живой массы птицы на 2,5 %, по сравнению с контрольной группой, при равных затратах корма на 1 кг прироста живой массы.
3. Цыплята-бройлеры, получавшие в рационе комбикорм с 5% рапсового жмыха в период с 1 по 21 день жизни и 10 % рапсового жмыха во второй период - с 22 по 42 день, имели меньшую на 4,2% живую массу, чем в контрольной группе, при равных затратах кормов на 1 кг прироста живой массы.
4. Включение в состав комбикормов 10-15 % рапсового шрота привело к снижению живой массы цыплят на 4,4 %, при этом снизились затраты кормов на 1 кг прироста живой массы на 8,1 %.
5. Использование комбикормов с включением 10-15 % семян рапса в рационах цыплят-бройлеров не оказало заметного влияния на продуктивность птицы. Валовой и среднесуточные приросты оказались на уровне контрольной группы, но затраты корма на 1 кг прироста живой массы снизились на 4,8 %.
6. Установлено, что переваримость основных питательных веществ, в среднем по опытам, была на уровне показателей контрольной группы, но отмечено лучшее переваривание в опытных группах сырой клетчатки комбикормов.
7. Обмен азота и минеральных веществ под действием изучаемых кормов, скормленных в составе полнорационных комбикормов протекал нормально - с семенами рапса отложилось в теле (%): азота - 80,5; кальция - 53,4 и фосфора - 58,8; с рапсовым шротом - 77,5; 48,1 и 55,1; рапсовым жмыхом -80,5; 54,5 и 59,9, соответственно.
8. За время проведения опытов по скармливанию рапсовых кормов в рационах цыплят-бройлеров было выяснено, что они не оказывают отрицательного влияния на состояние здоровья птицы, судя по биохимическим показателям крови и состоянию внутренних органов.
9. Введение в состав полнорационных комбикормов для цыплят-бройлеров зерна рапса и приготовленных из них жмыха и шрота оказало благоприятное влияние на формирование мясной продуктивности и качество мяса цыплят.
10. Использование в составе комбикормов цыплят-бройлеров рапсовых продуктов позволяет увеличить рентабельность этой отрасли на 5,4-20,2 %.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
С целью повышения эффективности выращивания цыплят-бройлеров предлагаем вводить в состав полнорационных комбикормов рапсовый жмых из семян 00-типа: с 1 по 21 день выращивания - 10%, с 22 по 42 день - 15%.
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Осепчук, Денис Васильевич, Краснодар
1. Аббасов А. К. Зоотехнические и биохимические аспекты включения рапсового шрота в рационы кур-несушек / А. К. Аббасов, Л. Г. Никулина // Научно-техн. бюл. / Сиб. н.-и. и проект.-технол. ин-т ж-ва //Вып. 2,- 1989.-С. 32-37.
2. Акашкин С. Н. Содержание пальмитиновой кислоты в мышечной ткани цыплят-бройлеров 10-сут. возраста / С. Н. Акашкин // Физиология и биохимия высокопродуктивных животных / Аграр. ин-т Мордов. унта.- Саранск, 1999.-С.4-5.
3. Артемов И. В. Интенсивные технологии производства, заготовки и использования высокобелковых рапсовых кормов в животноводстве / И. В. Артемов, Э. Б. Велибеков // Кормопроизводство. 2003, - №9, -С.15-19.
4. Архипов А. В. Характер изменений липидного обмена у кур в процессе их полового созревания. В кн.: Липидный обмен у сельскохозяйственных животных, Боровск, 1974, - Т.2, - С.310-317.
5. Баканов В. Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В. Н. Баканов, В. К. Менькин // М.: «Агропромиздат». 1989, С.241.
6. Бобылева Г. А. Итоги первого года реализации отраслевой целевой программы развития птицеводства / Г. А. Бобылева // Птицеводство и птицепродукты, 2006, - № 1, - С. 47-51.
7. Богданов В.А., Коробко В.Н. Использование рапсового шрота в кормлении цыплят-бройлеров / «Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и ветеринарно-санитарная оценка», -1986,-39-43.
8. М.Боровская Н. В. Особенности липидного и азотистого обтена у мясных цыплят при введении в их рацион жиров различного происхождения / Н. В. Боровская // Автореф. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук / Куб. ГАУ. Краснодар, 2000. - 21с.
9. Бочкарева Э. Б. Рекомендации по возделыванию озимого рапса и сурепицы в Краснодарском крае / Э. Б. Бочкарева, С. Л. Горлов, В. Т. Пивень, Н. Г. Михайлюченко, П. И. Зайцев // ГНУ ВНИИМК им. В. С.
10. Пустовойта. Краснодар, 2003. - С.3-8.
11. Гольцов А. А. Рапс, сурепица / А. А. Гольцов, А. М. Ковальчук, В. Ф. Абрамов, Н. 3. Милащенко // М.: «Агропромиздат», 1987, - С. 28-35.
12. ГОСТ 18292-85. Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия Взамен ГОСТ 18292-72. Введ. 01.0187 до 01.01.92. ГОСТ 18292-85. Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия. М., 1987. С.4
13. Градусов Ю. Н. Усвояемость аминокислот / Ю. Н. Градусов // М.:1. Колос, 1979.-400с.
14. Давлеев А. Д. Современные тенденции развития мирового рынка мяса птицы // А. Д. Давлеев / Птицеводство и птицепродукты, 2005, - № 4, -С. 44-47.
15. Демьянчук Г. Определение токсина в рапсовых семенах, жмыхе и шроте / Г. Демьянчук // Птицеводство. 1987. - №3. - С.33.
16. Денин Н. Кормовой белок: решение проблемы / Н. Денин, М. Кашеваров, А. Артюхов // Птицеводство. 2002. - № 8. - С.10-12.
17. Дубасова С. В. Влияние разных уровней жира в комбикорме на продуктивность цыплят-бройлеров / С. В. Дубасова, С. А. Лапшин, В. Г. Матюшкин // Физиология и биохимия высокопродуктивных животных / Аграр. ин-т Мордов. гос. ун-та. Саранск, 1999. - С.63-67.
18. Дубасова С. В. Возрастные изменения жирнокислотного состава тканей цыплят-бройлеров / С. В. Дубасова, С. А. Лапшин, В. Г. Матюшкин // Физиология и биохимия высокопродуктивных животных / Аграр. ин-т Мордов. гос. ун-та. Саранск, 1999. - С.58-63.
19. Евстратова A.M. Пути повышения жизнеспособности птицы в промышленных условиях содержания. М., -1979, -С.38-42.
20. Егоров И.А., Долбенева Е.Ф., Чеснокова Н.Я. Рапсовый шрот в комбикормах для кур-несушек и цыплят-бройлеров. / «Эффективные технологии производства продуктов птицеводства.», -1989, -С. 160-168.
21. Егоров И. А. Применение рапсового шрота в рационах цыплят-бройлеров / И. А. Егоров, Н. Я. Чеснокова // Вопросы повышения эффективности кормления с.-х. птицы. Загорск., 1989. - С.11-21.
22. Егоров И. А. Рапсовый шрот в комбикормах для кур-несушек и цыплят-бройлеров / И. А. Егоров, Е. Ф. Долбенева, Н. Я. Чеснокова // Эффективность технологии производства продуктов птицеводства. -М., 1989. С.161-168.
23. Жуков В. Патология опорного аппарата тазовых конечностей у бройлеров // Птицеводство.-1988, № 1, - С.37-39.
24. Жуков В.М. Морфологическая адаптация и заболевания опорного аппарата кур при клеточном содержании.: Автореф. дис. доктора вет.-наук.-М., 1988.-30 с.
25. Жуков В.М., Солодовников М.П. Профилактика гипокинезии у кур при клеточном содержании // Профилактика и лечение незаразных и инвазионных болезней животных. М.: - 1985, - С.72-74.
26. Имангулов IU.A. и др. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы (Рекомендации)\ Сергиев Посад, 2000
27. Использование рапсовых кормов в птицеводстве / Методические рекомендации ВНИТИиП, Загорск. 1990. - 23с.
28. Калашников А.П., Клейменов Н.И., проф. Щеглов Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие: Часть 3. Свиньи и птица/ М.: Знание, 1993. -176с.
29. Кальницкий Б.Д., Григорьев Н.Г. Изучение белкового обмена у птиц // Методические рекомендации ВАСХНИ. М., 1977. С.7.
30. Каримов Р. А. Сравнение гойтрогенного влияния рапсового жмыха и зеленой массы рапса на организм дойных коров / Р. А. Каримов, Д. М. Базгутдинов, Н. 3. Хазипов, Г. П. Логинов // Ветеринарный врач.2003,-№3,-С. 28-30.
31. Колесников Л. Журнал Всемирной научной ассоциации по птицеводству // Птицеводство 1978, - № 3, - С. 44.
32. Коляда Т. Рапсовый шрот в рационах молодняка кур / Т. Коляда, JT. Прокопенко // Птицеводство. 1992. - №9. - С. 13-14.
33. Кононский А. И. Биохимия животных. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: «Колос», 1992,-526 с.
34. Коробко В.Н. Использование безэрукового рапсового масла в кормлении цыплят-бройлеров. / «Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и ветеринарно-санитарная оценка», -1986, -С.139-141.
35. Коробко В.Н. Использование рапсового жмыха в кормлении цыплят-бройлеров. / Вклад молодых ученых Украины в интенсификацию с.-х. производства. -1986, -149.
36. Крохина В. А. Рапсовый шрот в комбикормах для крупного рогатого скота и свиней / В. А. Крохина, Л. А. Илюхина, В. В. Калинин, А. Я. Яхин //Животноводство. 1987, - № 1, - С.39-41.
37. Лаврова Н.П. Причины возникновения и профилактика наминов при клеточном содержании кур. Автореферат дис. канд. с.-х. наук. 1990.-23с.
38. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / М.: Россельхозиздат, 1976, - 47с.
39. Лушечева В. А. Влияние биологически-активных веществ на интенсивность липидного обмена в процессе роста и развития цыплят / В. А. Лушечева // Вопр. физ.-хим. биол. в вет. / Моск. гос. акад. вет. мед. и биотехнол. Москва, 1999. - С. 14-18.
40. Мартовщук Е.В. и др. Особенности витаминизации рапсовых масел / Научное обеспечение агропромышленного комплекса: Материалы 6-й региональной научно-практической конференции молодых ученых. -Краснодар: ФГОУ ВПО КубГАУ, 2004. 395с.
41. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства. -М.: Колос, 1970.- 175 с.
42. Матиенко А. Ф. Рапс культура больших возможностей / А. Ф. Матиенко // Земледелие - 2000. - №1. - С.38-39.
43. Ментух Ф. А. Использование семян рапса и продуктов его переработки в кормлении телочек / Ф. А. Ментух // Зоотехния. 1998, - №6, - С.15-16.
44. Менькин В. К. Продуктивность цыплят-бройлеров при замене в рационе кормового жира рапсовым маслом / В. К. Менькин, Т. М. Подкозлина, Н. Анокич // Сельскохозяйственная биология. 1992. -№4. - С.66-68.
45. Менькин В. К. Рапсовое масло в кормлении цыплят-бройлеров / В. К. Менькин, Т. М. Подкозлина, Н. Анокич // Рациональное кормление с.-х. птицы. Волгоград., 1989(1990). - С.33-37.
46. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Рекомендации \ Сергиев Посад, 2000
47. Мухина Н.В., Харина Ю.В. Оценка использования рапсового масла в комбикормах для родительского стада кур. / Материалы научной конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПбГАВМ, -2000, -С.47-49.
48. Основы биохимии / Смирнова Г. А. // изд. «Высшая школа», Москва., -1970.-320с.
49. Панских К., Самойлова Л. Особенности выращивания бройлеров в клетках//Птицеводство. -1972. -№4. -С.15-16.
50. Петехазы Г. Производство мяса бройлеров в странах членах СЭВ / Г. Петехазы, И. Фар каш, X. Брандш и др. // М.: Колос. 1978, - 247 с.
51. Пигарев Н. В. Клеточное содержание птицы / М.: «Колос», 1974. -224с.
52. Пигарев Н. В., Столяр Т. А., Шумилов Е. X. Технология производства продуктов птицеводства на промышленной основе / М.: «Колос». -1981.-С.120, 146.
53. Поморова Ю. Ю. Изменчивость форм желтосемянного ярового рапса по качеству белка и окислительной стойкости масла / Ю. 10. Поморова // Известия ВУЗов. Пищевая технология, 2004, - №2-3, - С. 17-19.
54. Провизен Е.В. Качество инкубационных яиц мясных кур при клеточном и напольном содержании // Приемы и методы повышения продуктивных и племенных качеств мясной птицы при клеточном содержании / Тр. Кубанского СХИ.- Краснодар. 1986,-с.31-39.
55. Рекомендации по методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / Сергиев Посад. 2000, - 36с.
56. Сидоренко Л. И. Мясные куры в клетках (проблемы, решения, перспективы): Монография / Л. И. Сидореко, В. В. Слепухин, В. И. Щербатов // КубГАУ. -Краснодар, 2006, 335 с.
57. Сидоренко Л.И. Совершенствование конструкции клеток и технологии клеточного содержания мясных кур родительского стада. Автореф. дис. на соиск. уч. ст. канд с.-х.н. -1991.-24с.
58. Сидоренко JI.И. Технологические приемы повышения плодовитости мясной птицы в интенсивных условиях содержания. Краснодар.-1996, -150с.
59. Сидоренко Л.И. Устройство для защиты ног птицы от наминов. //Тр. Вып. 367(395) /КГАУ. -Краснодар, -1998 -С.21-27.
60. Слепухин В.В. Совершенствование селекционно-технологических приемов при работе с мясными курами в клетках: Автореф. Дис. канд. с.-х. наук. -Кранодар., 1996.-23с.
61. Смирнова М. К. Перспективы комплексного использования рапса / М. К. Смирнова // Достижения науки и техники АПК, 1984, №4-5, - С.22-24.
62. Смирнова Г. А. Основы биохимии / М.: «Высшая школа». - 1970. -320с.
63. Солонникова Н. В. Применение метода ядерной магнитной релаксации для идентификации семян рапса / Н. В. Солонникова, С. М. Прудников, С. Ю. Ксандопуло, Б. Я. Витюк, Н. С. Кравчук // Известия ВУЗов. Пищевая технология, 2005, - №4, С.73-74.
64. Солонникова Н. В. Технологические свойства семян рапса новых селекционных сортов / Н. В. Солонникова, С. Ю. Ксандопуло, С. М. Прудников // Известия ВУЗов. Пищевая технология, 2004, - №4, С. 1315.
65. Стефанюк Л. С. Использование рапса на корм (рекомендации) / А. Г. Ключковский, Л. С. Стефанюк // М.: «Агропромиздат» 1998, 32 с.
66. Супрунов О.В. Физиология питания птицы. Краснодар, - 2000, 309 с.
67. Теоршева В. Ефект от частично или пълно заместване на соевия шрот с различен експелер в дапебите за пилета бройлери върху продуктивните паказатели / В. Теоршева, Б. Маринов, Д. Павлов, Й. Ангелов // Животновъд. науки. 1997, - С.136-139.
68. Технология производства мяса бройлеров: Методические Рекомендации \ Загорск, 1980 с. 70 (ВНИТИП).
69. Трюкене В. Изучение эффективности семян рапса в комбикормах бройлеров / В. Трюкене // Бюл. ИТИ./ Лит. НИИ ж-ва и вет. 1987. -№1.-С.64-68.
70. Туви А. О скармливании семян рапса бройлерам / А. Туви // Сб. науч. тр./ Эст. НИИ ж-ва и вет. 1987. - №59. - СЛ66-170.
71. Утеуш Я. А. Рапс и сурепица в кормопроизводстве / Ю. А. Утеуш // Изд. «Наукова думка». Киев, 1979. - С. 14-19.
72. Фисинин В. И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов // ВНИТИП. Сергиев Посад, 2000, 376 с.
73. Фисинин В. И. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / В. И. Фисинин И. А. Егоров // МНПО «Племптица», ВНИИТИП. Сергиев Посад. 1992,-24с.
74. Фисинин В. И. Производство мяса птицы в конце XX века: виды, структура, региональные особенности / В. И. Фисинин, В. В. Гущин // Птицеводство и птицепродукты, 2005, - № 5, - С. 9-11.
75. Фисинин В.И., Столляр Т.А. Производство бройлеров // М.: ВО «Агропромиздат». 1989. - 184с.
76. Фисинин В.И., Столляр Т.А. Технология производства мяса бройлеров // Методические рекомендации ВНИТИП. -1980. -С.20.
77. Фомин А.И., Григорьева Н.В., Щербатов В.И. Технологические приемы повышения плодовитости мясных кур при клеточном содержании // Тр.Куб.СХИ/ Повышение эффективности производства яиц и мяса птицы.-1988. -С.3-5.
78. Фомин А. И. Разработка элементов технологии выращивания ремонтного молодняка и содержания взрослых кур мясных пород в клетках / Совершенствование технологии производства мяса птицы при клеточном содержании: Сб. науч. тр.- Краснодар, 1982.- С. 14-18.
79. Хохрин С. Н. Кормление сельскохозяйственных животных / С. Н. Хохрин // Уч. пособие для ВУЗов / М.: «Колос С». 2004. - 692с.
80. Хренов А. Проблема кормового белка в концентрированных кормах / А. Хренов // Свиноводство. 2002, - №6, - С. 19-20
81. Черных Р.Н. Мука из семян рапса и амаранта в комбикормах для цыплят-бройлеров / Р.Н. Черных, В.А. Пепелина // Зоотехния, 1996, -№1.2, - С. 16-17.
82. Черных Р.Н. Рапсовые жмых и масло в комбикормах для цыплят-бройлеров / Р.Н. Черных, В.А. Пепелина, Чеканов Н.С. // Зоотехния, -1997, №3, - С.24-25.
83. Шакиров Ш. К. Растительные корма в рационах свиней / Ш. К. Шакиров, 3. Т. Закиров // Кормопроизводство. 2001, - №2, - С.29-32.
84. Шпаков А. С., Фицев А. И., Гаганов А. П. и др. Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных (практические рекомендации) / Б-ка «В помощь консультанту» М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. -40с.
85. ЮО.Щербаков В. Г. Функциональные свойства белковых концентратов из семян сурепицы новых сортов селекции ВНИИМК / В. Г. Щербаков, А. Д. Минакова, И. В. Шульвинская, О. В. Широкорядова // Известия ВУЗов. Пищевая технология, 2004, - №1, С.88-90.
86. Щербатов В.И. Новые приемы повышения плодовитости кур мясных пород при клеточном содержании: Автореф. дис. доктора с.-х. наук. Краснодар. -1992. -42 с.
87. Ю2.Щербатов В.И., Сидоренко Л.И. Экстерьерные показатели мясных петухов и корреляции их хозяйственно полезных признаков. //Тр. Вып.367(395) /КГАУ. -Краснодар, -1998. -С.3-6.
88. Щербатов В.И., Сидоренко Л.И. Этология в промышленном птицеводстве / Краснодар, 1994.-100с.
89. Ю4.Эффективность использования разных форм кормовых жиров в рационах цыплят-бройлеров / Б. В. Балобин, Н. Н. Лисицкая, Р. П.
90. О. Муратов // Птицеводство. 1991. - №8. - С. 10-11. Ю7.Яровой П., Ларин С., Даугалиева Э и др. Болезни птиц / Алма-ата: Кайнар. - 1975, С. 26.
91. Ahlstrom В. Glucosinolate-poor rapeseed meal to broiler chicks / B.th
92. Ahlstrom // Proceedings of the 5 International rapeseed conference. Malmo. 1979, - 2, - P.292-294.
93. Akkilic M. Etlik civciv tasyonlarina degisik duzeykerde katilan kolza tohumu kuspesi ile ham ve rafine kolza yaginin canli aglik artisi, yem tuketimi uzerine etkisi / M. Akkilic et al. // Ankara Univ. Veter. Fak. Derg. -1982,-№1/2,-P.23-40.
94. Biely J. Nuevas variedades incrementan la alimentacion a bade de semillas de colza / J. Biely et al. // Rev. Avicilt., 1978, 22, - P.273-282.
95. Brzezinski W. Determination of total glucosinolate content in rapeseed meal with thymol reagent / W. Brzeziriski, P. Mendelewski // Pflanzenzticht. 1984, - S. 177-183.
96. Butrer E. Problems which limit the use of rapeseed meal as a protein source in poultry diets / E. Butrer et al. // J. Sci. Food. Agr., 1982, - 53, - P.866-875.
97. Canola Canada's universal oilseed crop / Feed managment, - 1982, - 33, -40p.
98. Canola 2 a new ttype of rapeseed / Feed intern., 1982, 3, - P.22-24.
99. Cladinin T. The effect of high and low erucic acid rapeseed oil on energy metabolism in chicks / T. Cladinin et al. // Proceedings of the 5th International rapeseed conference. Malmo. 1979, - 2, - P.279-283.
100. Clandini D. Nutritional value of rapeseed gums for chickens / D. Clandini et al. // Zootecn. Internat. 1979, - №8, - P.38-40.
101. Clandinin D. Canola meal (low glucosinolate rapeseed meal) in rations for livestock and poultry. Ann. Nutr. Conf. for Feed Manufactur. Proceed.-1979.- P.67-72.
102. Croft A. The determination of total glucosinolates in rapeseed meal by titration of enzyme-liberated acid and the identification of individual glucosinolates / A. Croft // J. Sci. Food. Agr., 1979, - 30, - P.417-423.
103. Davidek J. Srovnani slozeni extrahovaneho srotu z repky bezerukov6 a z repky tradicnipro krmivarske ucely / J. Davidek et al. // Krmivarstvi Sluzby, 1979,- 15,-C.l 16-117.
104. Faruga A. Zum Einsatz von Rapsextraktionsschrot der Winterraps -Doppelqualitatssorte «Start» in der Ernahrung von Schweine / A. Faruga, M. Kozlowski // Getreidewirtschaft. 1984, - 18, №11, - S.248-249. 108
105. Fenwick G. Rapeseed meal and its use in poultry diets a review / G. Fenwick, R. Curtis // Anim. Feed Sc. and Technol. 1980, - №5, - P.255-298.
106. Gardiner E. Comparison of Tower rapeseed meal and soybean meal in diets based on conventional and high-protein wheat with and without supplemental lysine for broiler chicks / E. Gardiner, S. Dubetz // Canad. J. anim. Sc. 1982, - 62, - №1, - P.311-314.
107. Gardzielewska J. The effect of feedingtriticale and rape seed products on sensory characteristics of broiler meat / J. Gardzielewska, J. Kortz, L. Uzieblo et al. Hi. Anim. and Feed Sci. 1992, - 1, - №1, - P.59-63.
108. Gaweski K. Energia metabolicna i wartosc od zywsza sruty poekstakcyjnej nizkoglukozynolanowego rzepaku start 00 testowana na kurczetach / K. Gaweski, H. Lipinska, A. Rutkowski // Roczn. Nauk. Zootechn. Warszawa. 1983.- 10.-№2.-C. 127-134.
109. Goh Y. Influence of supplementary cellulolytic enzymes (driselase) on the performance of broilers fed rations containing rapeseed meal / Y. Goh et al. // Canad. J. Anim. Sci., 1982, 62, - №1, - P.269-273.
110. Griffiths N. Effects of rapeseed meal on broilers: studies of meal flavour, liver haemorrhage and trimethylamine oxidase activity / N. Griffiths et al. // J. Sc. Food Agr. 1979, - №11, - P.7-8.
111. Gurtler J. Tourteaux: le colza a l'assaut du soja? / J. Gurtler // Producteur agr. Franc., 1980, 56, - P.l 1-12.
112. Hassan S. Economic analysis of rapeseed meal and fishmeal as protein supplements in chicken broiler diets / S. Hassan et al. // Canad. Farm. Econ. -1981,-16,-№5,-P.9-15.
113. Henkel H. Rapssaaten und Rapsprodukte alls Futtermittel / H. Henkel // 1984, S.56-58
114. Hertrampf J. Eiweissquelle fur Mischfutter / J. Hertrampf // Deutsche Muller-Zeitung. -1979, 77, - №18, - S.304-306.
115. Hulan H. The nutritional value of rapeseed meal for caged layers / H. Hulan, F. Proudfoot // Can. J. Anim. Sci. 1980, - 60, - №1, - P. 139-147
116. Ibrahim Y. The effects of rapeseed meals, including thise from new low-glucosinolate varieties on broiler production / Y. Ibrahim // Zootecn. Internat. 1981, - №10, - P.39-40.
117. Kiiskinen T. Digestibility and metabolISAble energy value of rapeseed and rapeseed meal for chickens / T. Kiiskinen // Ann. agr. Fenn. 1984, - №5, -P.299-301
118. Kinal S. Wplyw obrobky chemicznej na pokarmowa nasion rzepaku i poekstrakcyjnej sruty rzepakowej.- Zootechnika Wroclaw.- 1981.- 24.-P.153-169.
119. Kiskinen, T. The effect diets supplemented with regent rapeseed on performance of broiler chicks / T. Kiskinen // Ann. agr. Fenn. 1983. - 22. -№4. - C. 206-213.
120. Kocher A. Effects of enzyme supplementation on the replacement value of canola meal for soybean meal in broiler diets / A. Kocher, M. Choct, L. Morrisroe, J. Broz // Austral. J. Agr. Res. 2001, - 52, - №4, - P.447-452.
121. Kozlowska H. The effect of textuting on some biologically active compounds in soyabean and rapeseed flours / H. Kozlowska, K. Elkowicz,
122. B. Lossow // Acta aliment, pol. 1983. - 9. - P. 15-21.
123. Leeson S. Rapeseed products in poultry nutrition. / «Feed. Manag.», -1984, -35, №7, -C.20-30.
124. Leeson S., Atteh J.O., Summers I.D. The replacement value of canola meal for soybean meal in poultry diets. / «Can. J. Anim. Sci.», -1987, -67, №1,1. C.151-158.
125. Leitgeb R. Einnsatz vin Rapsschrot im Geflugelmastfutter / R. Leitgeb // Osterr. Geflugelwirtsch. 1980, - 19, - №4, - P.107.
126. Les prodults issus depelliculage du colza / Rev. Aliment, anim., 1982, -358, P.17-21.
127. Mitraru B. Tannin and fiber contents of rapeseed and canola hull / B. Mitraru et al. // Canad. J. Anim. Sci., 1982, 62, - P.661-663.
128. Morice J. Les oleagineux colza et tournesol / J. Morice, E. Chone // Bull, techn. Inform. (Min.) Agr. Fr., 1979, 338/339, - P.233-234.
129. Muzarczak J. Rzepak w zywieniu drobiu. / «Drobiarstvo», 1984, 32, №1, -C.9-11.
130. Muztar A. Apparent amino acid availability and apparent metabolISAble energy values of tower and candle rapeseeds and rapeseed meals / A. Muztar, S. Slinger//Poultry Sc., 1980, 59, - 1430-1433.
131. Nascimento A. H. Uso do farelo de canola em ro§oes para frangos de corte / A. H. Nascimento, P. S. Gomes, H. Rostagno et al. // Rev. Soc. Bras. Zootecn. 1998, - 27, - №6, - P.l 168-1176.
132. Nwokolo E. Biological availability of minerals in rapeseed meal / E. Nwokolo, D. Bragg//Poultry Sci., 1980, 59, - P. 155-158
133. Pearson A. Rapeseed meal and agg. taint: Effects of B. campestris meals, progoitrin and potassium thiocyanate on trimethylamine oxidation / A. Pearson et al. // J. Sc. Food. Agr. 1983, - 34, - №9, - P.965-972.
134. Pepelsteinova J. Vyuziti repky v krmnych davkach hospodaskych zvirat / J. Pepelsteinova//Praha, 1985, - 52c.
135. Rapeseed meal of Swedish low-hlucosinolate type fed to broiler chickens, . laying hens and growing-finishing pigs / Acta agr. Scand, 1983, - 33,1, P.75-96.
136. Shen Н. The influence of steam pelleting and grinding on the nutritive value of canola rapeseed for poultry / H. Shen, J. Summers, S. Leeson // Anim. Feed Sc. Technol. 1983, - 8, - №4, - P.303-311.
137. Shieres A. Apparent metabolISAble energy value of canola meals for chickens and turkeys / A. Shieres // 62 Annual feiders day report / Agr. Forestry. Bull. 1983, - №6, - P. 151 -153.
138. Soutor J. Glukosinolaty v repkovem extrahovanem srotu / J. Soutor, V. Rabova // Krmivarstvi Sluzby, 1982, 18,- 197-199.
139. Soutor J. Nutritional efaluation of meals and meal fractions derive from rape and mustard seed / J. Soutor et al. // Canad. J. Anim. Sci., 1981, 61, -P.719-733.
140. Summers I.D., Leeson S. Available sodium and potassium in canola and soybean meal. / «Can. J. Anim. Sci.», -1985, -65, №1, -C.211-216.
141. Summers I.D., Leeson S. Choline niacin and thiamine supplementation of canola and soybean protein diets fed to broilers to 6 wk of age. / «Can. J. Anim. Sci.», -1985, -65, №1, C.217-220.
142. Summers J. The value of Canola seed in poultry diets / J. Summers et al. // Canad. J. anim. Sc. 1982, - 62, - №3, - P.861-868.
143. Szebiotko K. Proba opracowania metody uzyskiwania srutw rzepakowej оzmniejszonej zawartosci substancji balastowych / K. Szebiotko // Przem. fermentac. i rolny, 1978, 27-29.
144. Tao R. Amino acid digestibility of rapeseed meal fed to chickens: effects of fat and lysine supplementation / R. Tao, R. J. Belzile, G. J. Brisson // Can. J. Anim. Sci. 1971, - 51, - №3, - P.705-709.
145. Thomsen M. G. Portially dehulled rapeseed meal expeller in broilers diets / M. G. Thomsen // 17lh Worlds poultry congress and exhibition Proceeding. -1984,-P.319-321.
146. Toth M. Extrahalt szojadara helyettesithetosegenek vizsgalata canola-00-S rapcedaraval nuscsirke takarmanyaban. / M. Toth et al. // Allattenyeszt. Takarmanyozas. 1983, -32, №2, - P.147-152.
147. Toth M. Extrahalt szojadara helyettesithetosegenek vizsgalata IR-1 (alacsony erukasav-tartalmu) rapcedaraval huscsirke takarmanyaban. / M. Toth et al. // Allattenyeszt. Takarmanyozas. 1983, -32, №1, - P.87-92.
148. Vimola J. Repkove vylisky ve vykrm brojlerovych kurat / J. Vimola, A. Kodes, J. Obadalek // Zivok. Vyroba, 1995, - 40, - №9, - C.407-409.
149. Wetscherek W. Einsatz von Rapsexpeller in Schweinemast / W. Wetscherek, H. Wurzner, F. Leffner // Forderungsdienst. 1998, - 36, - №9, - S.264-266. 570
150. Wetscherek W. Verwendungmoglichkeiten von Rapsnebenprodukten im Geflugelmastfutter / W. Wetscherek // Osterr. Gefliigelwirt. 1994, - 33, -№3, - S.8-18.
151. Wiseman J Fats in Animal Nutrition / J. Wiseman // University of Nottingham School of Agriculture. «Агропромиздат», Москва - 1987. -C.20.
152. Wplyw obrobky chemicznej na pokarmowa nasion rzepaku i poekstrakcyjnej sruty rzepakowej.- Zeszyty Problem Nauk Rolniczych.-1982.- 13.- P.276-286.
153. Wiirzner H., Leffner F. Der Einsatz von Rapsexpeller in der Gefliigelmast ist problemlos. / «Osterr. Geflugellwirt», -1989, -28, №3, -C.69-71.
154. Zernicki W. Wplyw frakcjonowania metodami sitowa i pneumatyczna poekstrakcyjnych srut: rzepakowej, solowej i lnianej na podwyzszenie ich wartosci odzywczej / W. Zernicki // Technol. Zywn., Olsztyn, 1982, - 17, -163-186.
- Осепчук, Денис Васильевич
- кандидата сельскохозяйственных наук
- Краснодар, 2007
- ВАК 06.02.02
- Выращивание цыплят-бройлеров с использованием в кормосмесях рапсового жмыха
- Качество продуктов переработки семян сои и рапса и эффективность их применения в составе комбикормов для цыплят-бройлеров
- МЭК-КП-4 в комбикормах для бройлеров, содержащих рапсовый жмых
- Эффективность использования тыквенного жмыха и фуза в кормлении цыплят-бройлеров
- Хозяйственно-биологические особенности цыплят-бройлеров при использовании в рационах рыжикового жмыха в комплексе с ферментным препаратом