Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Характеристика различных звеньев пищеварительно-транспортного конвейера в зависимости от концентрации хлористого натрия в питьевой воде

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Характеристика различных звеньев пищеварительно-транспортного конвейера в зависимости от концентрации хлористого натрия в питьевой воде"

ОА

АКАДЕМИЯ НАУК РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН ИНСТИТУТ ФИЗИОЛОГИИ И БИОФИЗИКИ

на правах рукописи

УДК 612 + 591.132.

612. 014.461+612.015.31.

АКЗАМОВ ВАЛЕРИЙ БАХРИДИНОВИЧ

ХАРАКТЕРИСТИКА РАЗЛИЧНЫХ ЗВЕНЬЕВ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНО-ТРАНСПОРТНОГО КОНВЕЙЕРА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОНЦЕНТРАЦИИ ХЛОРИСТОГО НАТРИЯ В ПИТЬЕВОЙ ВОДЕ

03.00.13 — Физиология человека и животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

ТАШКЕНТ - 1996

Работа выполнена на кафедре физиологли человека и животных биолого-почвенного факультета ТашГУ

Научный руководитель: Член-корр. АСХН РУз, доктор

биологических наук, профессор Б. 3. Зарипов

Официальные оппоненты: д.м.н. проф. У. 3. Кадиров

д.б.н. Б. А. .Садиков

Ведущая организация: 1-Ташкентский Государственный

Медицинский институт

Защита состоится « » 1995 г. I! часов

на заседании специализированного совета Д. 015.01.01 при Институте физиологии и биофизики АН Р Уз. (700095, Ташкент, ул. Ниязова, 1)

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Института физиологии и биофизики АН Р Уз.

Автореферат разослан «

1996 г.

Ученый секретарь специализированного совета доктор биологических наук

Д. КАЛ И КУЛ о В.

»

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы. Одним из решающих условий нормального функционирования организма является постоянство внутренней среда Избыточное поступление в организм поваренной соли приводит к заметным сдвигам механизмов, осуществляющих регуляцию этого постоянства (Айзман и др. ,1992; Великанова и др. ,1990).

Все обменные процесса в организме животных осуществляются в среде, состоящей из воды и растворенных в ней минеральных солей и органических веществ. Характерной чертой для живой системы является неравномерное распределение различных ионов между клеткой и внутренним пространством, и это постоянство поддерживается регулирующими системами. В основном, в организме в количественном отношении преобладают ионы натрия, которые играют важную роль в обеспечении роста, развития и функционирования клеток. Оптимальный уровень этого иона в организме является важной константой обмена веществеИшанов,1990;Юнусов,1969). В то же время при увеличении концентрации натрия против обычного внутриклеточного уровня он оказывает угнетающее действие на функцию клеток (Керпель-Фро-ниус,1964).

Известно, что в некоторых регионах Средней Азии, особенно в зоне Арала и прилежащих территориях, значительно повысился уровень содержания • минеральных соединений и ядохимикатов в почве и воде (Новицкий,1992). Повышенное содержание натрия стало "нормой" во многих пищевых продуктах и в воде.

Поскольку химические вещества в первую очередь поступают в желудочно-кишечный тракт, они не могут не влиять на функциональное состояние органов пищеварения. Имеются сведения,что характер реагирования различных органов пищеварительной системы, неодинаков на воздействие как экзо-, так и эндогенных факторов, так как они могут привести к селективному ослаблению или усилению возможностей усваивать питательные вещества различной химической природы (Рахимов,1976; 1991; Рахимов,Демидова,198б;Зарипов,Кубаев,1988; Зарипов.1992; Рянскав и др,1992; Озолс.1992; Озолс,П1зшукова,1994; Ch9esöman,1992 и др. ).чт0 касается хлористого натрия,как экзогенного фактора,то имеются сведения о его влиянии на кислотообразующую функцию желудка и массу, ее слизистой ( Бакурадзе.Тиктапуло. 1984;Mjzik,1991),а также всасывание связанного хлористого натрия в тонкой и толстой кишках (Donnen,1983;Grown,Turnberg,1987).

В доступной нам литературе не удалось обнаружить достаточно исчерпивающих данных о функциональных изменениях органов пищеварения, особенно поджелудочной железы и тонкой кишки, при поступлении в организм растворов хлористого натрия в повышенных концентрациях, поэтому изучение гидролитическо-транспортной функции

• . - 4 -

желудочно-кишечного тракта в различных условиях существования организма, в том числе в среде с преобладанием высоких концентраций солей ( МаСП в питьевой воде, представляет теоретический и практический интерес. Это прежде всего необходимо для разработки научных основ по оптимизации рационального режима питания человека и животных. Такого рода исследования в современной гастроэнтерологии практически отсутсвуют.

Наша работа касается некоторых сторон этой проблемы. Она является фрагментом цикла исследований по теме: "Механизмы ассимиляции пищи при воздействии различных экологических повреждающих факторов среды",шифр 8.3.1.2. N госрегистрации 01.93.0001366, проводимых кафедрой Физиологии человека и животных биолого-почвенного факультета Ташкентского Государственного Университета. Она выполнена в соответствие с планом НТО Программы (ГКНТ) -"©гаико-химические основы мембранной биологии".

Цель работы: изучение влияния поступления в организм животных растворов хлористого натрия с различными концентрациями на активность ферментов поджелудочной железа, гидролитическую и транспортную функции тонкой кишки.

Задачи работы:

1. Определение альфа-амилолитической и протеолитической активности поджелудочной железы и активности мембранносвязанных эн-теральных ферментов (сахаразы, дипептидгидролазы) после 4, 8, 12, 24 и 48 - часового (однократного), а также 5, 15 и 30 - дневного (систематического) потребления раствора с избыточным содержанием хлористого натрия.

2. Определение скорости всасывания глюкозы и глицина'в вышеуказанных условиях' эксперимента в изолированном отделе тонкой кишки в хроническом эксперименте. .

. 3. Определение массы поджелудочной железы и слизистой оболочки тонкой .кишки (относительно массы тела), а такж$ массы животных в процессе длительного потребления растворов поваренной соли в различных концентрациях.

Научная новизна. Установлено, что введение в организм крыс растворов с различными- концентрациями хлористого натрия, особенно гипертонических, существенно влияет на гидролитическую активность (на примере альфа-амилазы и комплекса пр'отеаз) поджелудочной железы, а также на гидролитическую (на примере сахаразы и дипептидгидролазы) и транспортную ( на примере всасывания глюкозы и глицина) функции тонкой кишки. Установлено, что длительное потребление растворов хлористого натрия ослабляет гидролитическую функцию поджелудочной железы и тонкой кишки, а также транспортную функцию тонкой кишки. Ослабление гидролитической и транспортной функций тонкой кишки сопровождается снижением относительной массы

слизистой оболочки тонкой кишки. Степень изменения активности ферментов и массы слизистой оболочки тонкой кишки зависит от количества и сроков, поступления в организм соли.

Длительное потребление гипертонических растворов хлористого натрия тормозит нарастание массы тела животных.

Практическая ценность. Полученные данные могут быть использованы при организации питания людей и кормления' животных в экологических условиях, связанных с засоленностью почвы, пишевых продуктов и воды, для предупреждения физиологических сдвигов в гоме-остазе организма, граничащих с патологией.

Основные положения, вькосимыэ на защиту: - однократное перо-ральноа введение и систематическое пртребление растворов хлористого натрия по разному влияет на функциональное состояние органов пищеварения в зависимости от их концентраций и длительности потребления; ■

- как при однократном,- •' так и при длительном потреблении со-. левых растворов снижение скорости транспорта глюкозы и глицина сочетается со снижением активности карбогидраз и протеаз в гомо-генатах поджелудочной железы и слизистой оболочки тонкой1 кишки;

- ослабление гидролитической и транспотной функции тонкой кишки сопровождается снижением относительной массы слизистой оболочки тонкой кишки;

- длительное 'потребление гипертонических растворов хлористого натрия тормозит нарастание массы тела животных.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены: на 11 конференции биохимиков РУз. (Ташкент, 1993); научной конференции физиологов, и биофизиков, посвященной 50-летию Академии Наук РУз. (Ташкент, 1993); 43 конференции молодых ученых зоологов Академии Наук РУз. (Ташкент, 1994); ■ конференциях профессорско-преподавательского и аспирантского состава биолог.о-поч-венного факультета ТашГУ, (1991-1994); научной конференции "Биология ва экологиянинг х;озирги замон муаммолари" научной конференции посвященную 60-летию.акад.Ташмухаммедова Б. А. (Ташкент1995):

Огру1сгура и сбьс;.1 рзботи . Диссертация изложена на 132 страницах машинописного текста. Состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методов исследования,, экспериментальных данных, заключения и выводов. Работа иллюстрирована 8 рисунками и 12 таблицами. Список цитированной литературы включает 273 наименований, из них 137 иностранных.

Публгзищш. По теме работы диссертации опубликовано 11 работ.

ОБЪЕКТ II 13ТОДи НССЛЕД03А1С01

Работа выполнена на взрослых крысах-сш,(цах линии Вистар, выращенных в условиях вивария. Содержали их на стандартном пищевом рационе при неограниченной доступе к пище, воде или раствору хло-

ристого натрия.

Учет выпиваемых солевых растворов осуществляли при помощи градуированных поилок и расчитывали на 100 г. массы тела животных. Ежедневно в одно и то же время перед кормлением крыс взвешивали на лабораторных электрических весах, велись наблюдения за состоянием внешнего вида.

Согласно поставленным задачам, эксперименты были проведены в виде следующих серий: краткосрочные (часовые) и длительные (дни) наблюдения. В каждой серии эксперимента предусматривались 4 группы животных. Первые группы служила контролем: при краткосрочных наблюдения им перорально вводили питьевую воду, при длительном -они потребляли ее произвольно. Вторые, третьи и четвертые группы были экспериментальными и получили 153,8; 341,9 или 512,8 мМ ' растворы поваренной соли: в первом случае перорально из расчета 5 мл. на 100 г массы тела и во втором произвольно. Пероральное введение воды или солевых растворов осуществляли при помощи зонда, прикрепленного к шприцу.

Активности пищеварительных ферментов в гомогенатах поджелудочной железы и слизистой оболочки, снятой вдоль всей тонкой кшп-.Г' ки во всех случаях определяли по методам, разработанным и модифицированным А. М. Уголевым и его сотрудниками (1969).

В гомогенате поджелудочной железы определяли активность альфа-амилазы, (КФ. 3.2.1.1) комплекса протеаз и выражали в мг/мин расщепленного крахмала и мкмоль/мин по приросту глицина в расчете 1 г сырой ткани соответственно. Сахаразную (КФ. 3.2.1.48) .и ди-пептидгидролазную (КФ. 3.4.13.) активность слизистой оболочки тонкой кишки в мкмолях/мин в расчете на 1 г сырой ткани.

. Для исследования механизмов транспорта мономеров в тонкой кишке использовали оригинальную методику перфузии в изолированной петле тонкой кишке в хроническом опыте (А. № Уголев.Б. 3.Зарипов, 1979; А. М. Уголев и др., 1981). Эксперименты начинали-через 8-10 дней после операции по изоляции петли тонкой кишки, т. е. на животных, практически оправившихся от операционной травмы^ С целью предотвращения атрофии слизистой оболочки в изолированной петле кишки и поддержания функционального состояния ежедневно проводили 1-2 часовую перфузию еераствсУрами глюкозы и глицина. .

Скорость всасывания моносахаридов вычисляли по формуле: • " Л - V (С, - )

где .1 - скорость всасывания субстрата (мкмоль/мин.) V - объемная скорость перфузии (мл. мин.). С,и С*- концентрации субстрата в исходном и оттекающем перфузатах (мМ).

Обработка результатов. Статистическую обработку производили методом Стьюдента и Фишера с.вычислением средних арифметических величин (М),стандартных ошибок (гп> и показателей достоверности

- 7 - •:

различий сравниваемых величин (t и Р). Величину Р < 0,05 рассматривали как показатель достоверных различий.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1 Влияние однократного перорального введения растворов с различными концентрациями хлористого натрия на ферментативную активность в гомогенате поджелудочной железы АЛЬФА - АМИЛАЗА. Активность этого фермента в гомогенате поджелудочной железы в норме составляла в пределах от 6480,0 ± 182,1 мг/мин/г до 7500+225 мг/мин/г. Поступление 153,8 мМ раствора в организм через 4 часа вызывало увеличение активности альфа-амилазы на 13,7 % .В течение последующих 4-х часов (т.е. через 8 часов после введения раствора) указанная величина активности не изменялась. Далее (на 12-ый и 24-ый час ),и вплоть до 48-го часа наблюдалась тенденция к снижению активности. Если на 12-ый и 24 -ый час эти изменения.не имели достоверного характера, то к 48- ми часам снижение составляло 41,5 X .

Через 4 часа после введения 341.0 мМ раствора хлористого натрия активность альфа-амилазы также, как при введении 153,8 мМ раствора соли, возрастала. Однако степень увеличения активности была более выраженной и составила 39,5 %. Такая картина сохранялась и в последующие 4 часа эксперимента (34,6 X). Также, как при введении 153,8 мМ раствора NaCl, через 12 часов после введения 341,9 мМ раствора наметилась тенденция к снижению активности и это еще более усугубилось к 24-му часу, когда активность фермента по сравнению с контрольными животными была ниже на 19,0 Z, состояние репрессии сохранилось и еще более усилилось к концу вторых суток ( на 56,9 7. ). • •

Нами тага® были проведены эксперименты с применением 512,8мМ хлористого натрия. Через 4 часа наблюдалось значительное увеличение активности фермента (на 73,7Х). В отличие от предыдущих двух групп, к 8-му часу имело место снижение ее до контрольных значений . В последущие часы эксперимента репрессия активности фермента продолжалась и через 24 часа составила 34,6 % против контрольного показателя . Показатель продолжал оставаться ниже контрольного значения и в конце 2-х суток.

Таким образом, введение в организм растворов хлористого натрия различной концентрации в динамике 48-часового наблюдения показало, что поваренная соль, особенно в высоких концентрациях, существенно влияет на активность альфа-амилазы поджелудочной железы. Однако степень выраженности и устойчивость этих иаменений не одинакова и зависит от концентрации поступающей соли.

КОМПЛЕКС ПРОТЕАЗ. У контрольных животных актив-

ность комплекса протеаз составляла от 30.6 + 1.6 мкмоль/мин/г до 32,1+0,81 мкмоль/мин/г. Через 4 часа после перорального введения 153,8 мМ раствора хлористого натрия активность ферментов снизилась на 13% и на протяжении дальнейших 12 часов сохранялась на этом уровне. В последующие сроки наметилась некоторая тенденция к увеличеню протеолитической активности , которая достигла достоверных величин к концу вторых суток, когда активность стала на 33 7. выше показателя в контрольной группе .

После нагрузки 341,9 и 512,8 мМ растворами хлористого натрия через 4 часа наблюдалось более значительное снижение,чем при 153,8 мМ растворе, протеолитической активности гомогенатов поджелудочной железы. ¿Ьлее выраженная репрессия активности наблюдалась в случае использования 512,8 мМ, чем 341,9 мМ раствора поваренной соли. В последующее время, вплоть до 24-го часа, в 3- ей и 4-ой группах отмечалась постоянная тендендия к восстановлению протеолитической активности, хотя степень изменений отличалась. На 12-м часу эксперимента в 3-ей группе активность составляла ниже контрольных значений на 22 %,& в 4-ой группе на 26 К концу 2-х суток после солевой нагрузки наблюдалось достоверное повыше-* ( ние протеолитической активности во всех группах: во 2 группе -на 33 X , в 3 группе -на 64,2 7. ,в 4 группе -на 60,1 7..

Как видно из представленных данных, поступление в организм соли вызывает одинаковый эффект -снижение активности комплекса протеаз в прямой зависимости от концентрации раствора: чем выше концентрация раствора,тем сильнее угнетается протеолитическая активность гомогенатов поджелудочной железы.

3.2. Влияю» однократного перорального введешш растворах с различимым концентрациями хлористого натрия та. активность эитералышх . мембраниосвязапнык ферментов • С А X А Р А 3 А. Активность этого фермента в гомогенатах сди-бистой оболочки тонкой кишки у контрольных крыс составляла в среднем 6,87 ± 0,20 мкмоль/мин/г. Через 4 часа после однократного перорального введения 153,8 мМ раствора хлористого натрия активность фермента увеличивалась на 15,6 7. . Повышение активности са-харазы сохранялось на 8-ом и 12-ом часах эксперимента, превышая исходную величину на 11,8% и 8,9 % соответственно. Через 24 часа после перорального введения раствора поваренной соли сахаразная активность . восстанавливалась до нормы. Однако затем через 48 часов оказалась ниже исходного значения .

При введении 341,9 мМ раствора хлористого натрия в желудок животных активность фермента, также как при 153,8 мМ растворе, повысилась. Степень индукции активности была более выраженной и составила 31 7.. Такое состояние сохранялось и в последующие 8 часов исследования. К 12-му часу активность сахаразы в этой груп-

ne восстанавливалась до контрольных значений, а к концу эксперимента (48 часов) несколько снижалась.

Характер изменений сахаразной активности гомогенатов сли-вистой оболочки тонкой кишки после перорального введения 512,8 мЫ раствора в динамике 48-часового наблюдения подобен динамике изменений при введении 341,9 мМ раствора. Отличия состоят в более значительной выраженности наблюдаемых изменений в первые 4 часа, когда активность сахаразы повысилась на 44,6 7. . Повышенная активность сохранялась и в последующие часы: на 8-ом час - на 27,8 X, 12-ом часу - на 20 X. Затем к концу первых суток она восстановилась . К концу вторых суток активность сахаразы была ниже контрольных значений на 21,3 %.

Таким образом, введение в организм крыс растворов хлористого натрия различной концентрации вызывает однонаправленные изменения в активности сахаразы во всех группах. В первые часы это выражается в повышении активности, далее в течение первых 24-х часов показатель восстанавливается до контрольных цифр, а затем к концу вторых суток проявляется тенденция к репрессии активности. Степень изменений активности сахаразы, при сохранении общей динамики, определяется концентрацией соли, вводимой в организм.

ДИПЕПТИДГИДРОЛАЗА. Динамика показателей активности дипептидгидролазы гомогената слизистой оболочки тонкой кишки крыс после введения солевых растворов хлористого натрия отличалась от сахаразной. Через 4 часа после солевой нагрузки во всех опытных группах отмечалось недостоверное увеличение ' ее активности. В течение последующих 4-х часов (т.е. через 8 часов) у животных, получавших 153,8 мМ раствор хлористого натрия, наблюдалось далнейшее нарастание активности фермента - она превысила норму на 5,5 X, через 12 часов увеличение активности составило 16,8 % .В более отдаленные сроки, т.е. через 24 и 48 часов, обнаружено дипе'птидгидролазная активность возвратилась к норме.

В группе крыс, которым давалась нагрузка 341,9 мМ раствором хлористого натрия, через 8 часов отмечалось более значительное повышение активности фермента, чем во второй группе животных, -по сравнению с контрольной группой она увеличилась на 15,2 X .В последующие часы активность дипептидгидролазы продолжала нарастать, и через 12 часов увеличение достигло своего максимального значения. В последующие часы активность фермента в этой группе, наоборот, снижалась, и к концу вторых суток репрессия составила 18,3 7. .

Более значительное изменение активности дипептидгидролазы в гомогенатах слизистой тонкой кишки имело место в группе крыс, которые подвергались нагрузке 512,8 мМ раствором поваренной соли, хотя динамика изменений в целом мало отличалась от вышеописанной

при нагрузках 153,8 и 341,9 мМ растворами соли: также наблюдалось повышение активности фермента в течение первых 12 часов эксперимента, составляя на 4-м часу-12,7% , на 8-ом часу - 32,8 Z и на 12-ом часу-61;4% против контрольных значений. К концу первых суток активность оказалась ниже нормы на 13,8 Х,а к концу вторых суток-на 22,8 % .

Таким образом, повышение содержания ионов Na+n Cl" во внутренней среде организма уже в первые часы после солевой нагрузки оказывает стимулирующее влияние на активность дипептидгидролазы. Это повышение приобретает более выраженный характер при.повышении концентрации вводимого раствора соли.

3.3. Влияние длительного потребления растворов с различными концентрациями хлористого натрия па активность ферментов поджелудочной железы

АЛЬФА - АМИЛАЗА. Как видно из рис. 1а на 5-ые сутки после начала эксперимента у животных всех опытных групп, пот-• реблявших соответственно 153,8; 341,9 и 512-, 8 мМ растворы хлористого натрия, активность альфа-амилазы поджелудочной железы, уменьшилась: во 2-ой группе - на 10,7 % , в 3-ей группе - на 18,9-' X и в 4- ой группе - на 26,3 X .

На 15-ые сутки снижение активности этого фермента сохранялось во всех опытных группах (во всех случаях Р < 0,001).

На 30-ые сутки эксперимента еще большая репрессия активности альфа-амилазы имела место в группах животных,потреблявших 341,9 мМ и 512,8 мМ растворы NaCl,достигая 60,0 % и 55,5 Z соответсвен-но . В группе животных, потреблявших 153,8 мМ раствор,репрессия составила 25 X.

Итак,длительное поступление в организм 'избыточного количества хлористого натрия изменяет . альфа-амилолитическую активность гомогената поджелудочной железы. В первые пять дней происходит •репрессия активности фермента прямо пропорциональная концентрации потребляемого крысами раствора: чем выше концентрация, тем сильнее снижение. В последующие сроки эта закономерность сохраняется, но не в полной мере, так как животные, которым предоставлялся в качестве питья 512,8 мМ раствор соли, пили его в. меньшем количестве, поэтому ( в перерасчете на количество потребляемой соли) изменения альфа-амилолитической активности в 4-ой группе занимают промежуточное место между 2-ой и 3-ой группами.

КОМПЛЕКС ПРОТЕА 3. (рис. 16) Когда животные в качестве питья начали потреблять растворы соли, активность фермента стала снижаться. На 5-ые сутки в группе крыс, которым давали 153,8 мМ раствор,, репрессия составила 8,4 Z (Р > 0,25), в 3-ей группе - 20,6 7. ( Р<0,01) и в последней группе -17,5 % ( Р<0,02).

На 15-K'rt день во 2-ой групп? активность не отличалась от

' 5 ' ТЕ ' ЗС? дни Ь 15 зЬ дни

Рис.1. Гидролитическая активность поджелудочной железы (а,б) и слизистой оболочки тонкой кишки (в,г) кшс при потреблении в качестве питья растворов с различными концентрациями хло-оистого'натоия. По оси абсцисс время в днях: по оси ординат - активность фермента в процентах по отношению к контоолю, поинятому за ЮОХ- а- «¿-амилаза, б-протеаза, в-сахараза, г-дияеотидгвдролаза. О в,"О- 153,8; 341,9 и 512,8 мМ растворы хлористого натрия.

контрольного уровня, у животных потреблявших 341,9 мМ раствора (3-ья г руппа) она была сниженной . В группе крыс,потреблявших 512,8 мМ раствор МаС1, репрессия усугубилась по сравнению с предыдущим сроком (на 36 %) .

К 30-му дню во 2-ой группе активность комплекса протеаз не изменяется .В группе крыс, которые пили 341,9 мМ раствор ИаС1, на 30-ый день активность составила 25,7 7. и была ниже контрольного значения. В 4-ой группе животных на 30-ый день показатель составил 21,7 0+1,41 мкмоль/мин/г (Р< 0,01).

Итак, хроническое потребление в качестве питья растворов хлористого натрия снижает активность комплекса протеаз поджелудочной железы крыс; растворы с высокими концентрациями соли вызывают более значительное понижение активности. Наиболее выраженное снижение протеолитической активности произошло у животных, которые пили 341,9 мМ раствор.

3.4. Влияние длительного потребления растворов с различными концентрациями хлористого натрия на активность энтеральньи мембранносвязанньос ферментов

СА X АРАЗНАЯ активность в гомогенате слизистой оболочки тонкой кишки у контрольных животных была в пределах от 6.64Г ±. 0,12 до 8,52 + 0,12 мкмоль/мин/г (рисЛв).

При потреблении 153,8 мМ раствора ЫаС1 активность сахаразы снижается постепенно: на 5-ые сутки 1,1 7., на 15 сутки 7,4%, и на 30-сутки на-15,6% ниже контроля (Р <0,001)-.

В группе крыс, получавших 341,9 мМ раствор хлорида натрия, сахаразная активность на 5-ые сутки не изменялась относительно контроля, на 15- ые сутки снизилась на 18,7%. На 30-ые сутки репрессия составила 20,2 %. ' •

В 4-ой группе животных, которые, пили 512,8 ми раствор поваренной соли в первые 5 суток изменений в активности данного энзима не было,на 15-ые и на 30-ые сутки показатель снизился на 26 -27 X.

Итак, хроническое употребление солевых растворов в качестве питья в течение первых 5-ти дней не сказывается на сахаразной активности, независимо от концентрации ИаС1 . В последующем, т.е. через 15 и 30 дней активность сахаразы репрессируется, сильнее в группах, получавших более высокие концентрации натрия хлорида.

ДИПЕПТ ИДГИДРОЛАЗА.Из рис. 1г видно, что ди-пептидгидролазная активность на 5-ые сутки потребления 153,8 мМ раствора хлористого натрия не изменилась. У крыс З-ей и 4-ой групп наблюдалось снижение активности фермента на 30,6% и 29,6 %, соответственно.

На 15-ые сутки эксперимента произошло достоверное повышение дипептидгидролазкой активности в гомогенате слизистой оболочки

тонкой кишки: менее значимое у потреблявших 153,8 мМ раствор соли, более значительное в группе, потреблявшей 341,9 мМ раствор, максимальное - в группе, потреблявшей 512,8 мМ раствор.

В конце эксперимента, т.е. на 30-ый день, активность фермента в процессе регулярного поступления в организм высоких концентраций хлористого натрия во всех опытных группах существенно снижалась,что составило в процентном отношении,соответственно 15,5%; 44,4 X и 34,5 X (во всех случаях Р < 0,05).

Таким образом, длительное регулярное потребление солевых растворов существенно влияет и на дипептидгидролазную активность, участвующую в заключительном этапе гидролиза белков. Динамика изменений активности фермента не зависит от концентрации растворов соли, потреблявшихся крысами, различия проявляются в степени изменений. Длительное потребление соли в высоких концентрациях вызывает очень близкие между собой количественные изменения дипеп-тидгидролазной активности.

3.5. Влияние однократного пероралыюго введения растворов с рааличнши концентрациями хлористого натрия на транспорту» активность тешкой кивки ТРАНСПОРТ ГЛЮКОЗЫ. Из таблицы 1 видно, что скорость транспорта глюкозы, на 4-ом часу после введения 153,8 мМ раствора хлористого натрия достоверно увеличивалась на 40% ( 8,85 + 0,35 мкмоль/мин'против 6,32±0,3 мкмоль/мин; Р<0,002). В последующем вплоть до 24-го часа в этой группе животных происходило снижение транспортной функции тонкой кишки: на 24-ом часу скорость всасывания глюкозы была на 25 X ниже контрольной (Р'<0,01). Сниженная транспортная активность сохранялась и через 48 часов после введения раствора соли, причем мало отличалась по величине от показателя на 24-ом часу эксперимента

Через 4 часа после перорального введения 341,9 мМ раствора поваренной соли, также как при введении 153,8 мМ раствора, активность всасывания глюкозы в тонкой кишке резко возрастала на 60 X (Р<0,001), резорбтивная активность в 3-ей группе была в 1,5 раза больше,чем во 2-ой рруппе животных (10,11+0,32 мкмоль/мин; Р <0,001).В последующие 4 часа транспортная активность тонкой кишки, хотя несколько и снижалась, но все еще сохранялась на уровне выше контрольного. Наметившаяся тенденция к снижению всасывания глюкозы сохранялась и в последующие часы. Активность транспорта глюкозы по сравнению с контрольными животными через 24часа была ниже на 24 Х,а через 48 часов - на 40 X.

После применения 512,8 мМ раствора хлористого натрия через 4 часа скорость всасывания глюкозы,как и в двух предыдущих группах, резко возрастала. Через 8 часов исследования, повышенная транспортная активность сохранялась, хотя появилась тенденция к

снижению. Через 12 часов скорость всасывания глюкозы ингибирова-лась.т. е. стала ниже контрольных значений на 17%. В более отдаленные сроки (24 и 48 часов )репрессия транспортной функции сохранялась, составляя относительно с контроля 43,2 % и 34,7 %, соответственно.

Таким образом, однократное пероральное введение крысам растворов соли в первые 4 часа вызывает значительное повышение транспортной способности тонкой кишки , которое зависит от концентрации раствора, - степень индукции наиболее значительна при введении 512,8 мМ раствора и менее значительна -при 153,8 мМ. Динамика дальнейших изменений во всех группах очень близка не только по направленности,но и мало отличается по количественным показателям, особенно на 12-ом и 48-ом часу эксперимента. Можно отметить также,■ что после 24-го часа транспортная активность тонкой кишки как бы стабилизируется на новом,ниже контрольного уровне.

ТРАНСПОРТ ГЛИЦИНА. В результате введения 153,8 мМ раствора хлористого натрия на 4-ом часу эксперимента всасывание глицина не изменялось. Тенденция к усилению этого процесса нарастала и в последующем: -через 8 часов это увеличение rio сравнению с контрольным показателем составило 71,80%. В дальнейшем, однако, произошло резкое снижение активности транспорта глицина до" уровня контроля , ' а на 24-ом часу была ниже контрольного уровня на 26,03 % (Р< 0,02). Сниженная транспортная функция сохранялась (на 33,3% ниже контроля;) и к 48 часам (табл.1).

После нагрузки 341,9 мМ раствором хлористого натрия через 4 часа наблюдалось более значительное, в отличие от предыдущей группы,достоверное повышение скорости транспорта глицина (на 65,9 %). На протяжении последующих 4-х часов, как и при 153,8 мМ растворе соли, активность транспорта еще более возрастала. Однако' к 12-му часу в этой группе наблюдалось резкое снижение транспорта глицина.

К 24-му часу кишечный транспорт глицина продолжал снижаться и достигал 40,4 %. Затем к концу 2-х суток несколько повышался по сравнению с предыдущим срока наблюдения .

В группе крыс, которым делались нагрузки 512,8 мМ раствором NaCl, высокая скорость транспорта глицина, также как и в предыдущих группах, отмечалась в первые 4 часа (4,96 + 0,26 мкмоль/ мин против 2,79 .+ 0,26 мкмоль/мин; Р<0,001). Она намного превышала значение этого показателя во 2-ой и 3-ей группах животных. В последующие часы наблюдения произошло снижение транспортной функции тонкой кишки,к 12-му часу скорость была 1,39+0,40мкмоль/мин; Р<0,02).Затем (24-ый час) возвратилась к контролю в указанных группах (24 ч). К 4-му часу скорость всасывания в 4-ой группе не отличалась от контрольных значений ...

ЧГ'

ВЛИЯНИЕ ОДНОКРАТНОГО ПЕРОРАЛЬНОГО ВВЕДЕНИЯ РАСТВОРОВ РАЗНОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ ХЛОРИСТОГО НАТРИЯ НА ВСАСЫВАЮ® ГЛЮКОЗЫ (27,6мМ) И ГЛИЦИНА (26.7мМ) В ТОНКОЙ КИШКЕ КРЫС (В МКМОЛЬ/МИН/Г;М+т,п-4)

Группы ¡ I

животных! ЧАСЫ ПОСЛЕ ДЕЙСТВИЯ !

--------------------------------------------------1

14 ! 8 ! 12 ! 24 I 48 I ------------------------------------------------------------1

1 группа- ¡ I ! I ! | Г контроль 16,32+0,3316,14+0,441 6,ОО+0,271 6,40+0,35! 6,46+0,4 !

(пит. вода)! ! I ! ! I

Л----------]-------------------------------------------------1

2 группа- i i i ! I I JO опытная 18,85+0,35! б, 21+0,15! 5,43+0,28! 4,80+0,28! 4,40+0,30!

(153,8 мМ)! < 0002 ! > 0,5 ! > 0,25 ! < 0,01 ! < 0,01 ! К..........!-------------------------------------------------I

3 группа- ! I ! "' ! ! О опытная 130,1+0.3217,95+0,191 5,28+0,20! 4,33+0,20! 3,88+0,33!

(341,9 МВД! < 0,001 I < 0,001 I > 0,05 I < 0,002 I < 0,002 I

S ------------------------------------------------------------¡

4 группа- I ! ! í I ! А опытная 113,1+0,46! 9,19+0,271 4,98+0,30! 3,64+0,241 4,22+0,21!

(512,8 mM)l < 0,001 I > 0,001 ! < 0,05 ! < 0,001 ! < 0,002 ! г——........------------------------------------------------— !

1 группа- I ! ! I I I Г контроль ¡2,79+0,26! 2,7+0,30 ! 2,55+0,30! 2,6+0,26 12,65+0,21!

(пит. вода)! I I I I ! л----------1-------------------------------------------------¡

2 группа- ! I ! ! ¡ I И опытная 13,38+0,3114,64+0,2612,46+0,1311,91+0,1311,77+0,261

(153,8 мМ)! > 0,10 I < 0,002 ! > 0,5 I < 0,02 I < 0,02 I д----------,------------------------------------------------Ч

3 группа- ! ¡ I ! I ! И опытная ¡4,35+0,321 5,22+0,17! 1,92+0,40!1,55+0,25! 1,98+0,20!

(341,9 ММ)! < 0,01,. ! < 0,001 I > 0,1 ! < 0,01 I >0,05 I н----------1-------------------------------------------------!

4 группа- II'!!' опытная ! 4,96+0,26! 3,27+0,27! 1,39+0, 40! 2,12+0,261 2.46+0,25!

(512,8 мМ)! < 0,001 ! > 0,05 ! < 0,02 ! > 0,25 ! > 0,50 !

Таким образом, солевые нагрузки существенно изменяют активность всасывательной Функции тонкой кишки у крыс. В первые 12 часов после пероральНого введения растворов соли у крыс наблюдаются сходные для всех групп изменения: после резкого повышения, скорость всасывания глицина, начинает прогрессивно снижаться. Однако в дальнейшем среди особой разных групп выявляется некоторое различие: введение крысам 153,8 мМ раствора NaCl способствует сохранению сниженной транспорной активности вплоть до 48-го часа, а в случае использования 341,9 и 512,8 мМ растворов к этому времени активность транспорта нормализуется.

3. б. Влияние длительного потребления растворов с раз-личиши концентрациями хлористого натрия на транспортную активность тонкой юшки

ТРАНСПОРТ ГЛЮКОЗЫ. Скорость всасывания глюкозы у животных, регулярно употреблявших 153,8 мМ раствор хлористого натрия, на протяжении всего срока исследования не изменялась относительно контроля.

В группе животных, потреблявших 341,9 мМ раствор,скорость всасывания глюкозы снизилась на 5-ый день на 22,3 X (Р < 0,002), на 18-ый день - на 25,6 7. (Р< 0,01) и на 30-ый день исследования -на 29,5 X (Р <0,001). Аналогичные изменения по динамике и степени снижения скорости всасывания наблюдались у крыс, регулярно потреблявших 512,8 мМ раствор хлористого натрия.

Таким образом, регулярное потребление раствора NaCl в качестве питья приводит к снижению скорости всасывания глюкозы в тонкой кишке. Эти изменения наступают в том случае, если концентрация соли в питьевой воде выше, чем 153,8 мМ. При потреблении более соленных растворов (341,9 и 512,8 мМ) скорость всасывания глюкозы на 30-ый день практически остается на уровне, который отмечался на 15-ый день. Это говорит о том, что, вероятно, степень повышения осмотической концентрации внеклеточной жидкости является немаловажным фактором, определяющим скорость транспортных механизмов в тонкой кишке, в частности по отношению к ионам.

ТРАНСПО'РТ .ГЛИЦИНА. Скорость всасывания глицина из перфузируемой жидкости на 5-ые сутки у особей, регулярно потреблявших 153,8 и 341,9 мМ солевые растворы, не изменялась. У крыс, получавших 512,8 мЫ раствор NaCl, в отличие от двух других групп,транспорт глицина на 5-ые сутки снижался - на 21,3 X.

. На 15-ые сутки скорость всасывания глицина во всех опытных группах находилась на контрольном уровне(во всех случаях Р>0,10).

На 30-ый день регулярного потреблении раствора NaCl только в 3-ый и 4-ой группах было выявленое снижение скорости всасывания глицина.

Таким образом, при длительном- потреблении растворов хло-

ристого натрия разной концентрации, скорость всасывания глицина изменяется. При этом имеет место достаточно длительный период (15 дней), когда организм сохраняет неизмененной скорость всасывания глицина по сравнению с контролем, и только к 30-му дню обнаруживается снижение скорости всасывания глицина в случаях, когда животные потребляли 341,9 и 512,8 мМ растворы соли.

3.7. Влияние длительного потребления растворов с раалнчншн концентрациями хлористого натрия на массу слизистой оболочки тонкой кивки

Нами измерялась сырая масса слизистой оболочки, снятой вдоль всей длины тонкой кишки, с последующим перерасчетом на 1 см длины кишки (мг/см), учитывая, что длина кишки не изменяется.

Мы определили, что избыточное потребление хлористого натрия влияет на сырую массу слизистой оболочки тонкой кишки. На сырой массе ткани поджелудочной железы потребление концентрированных растворов соли в динамике длительного потребления не отражается, независимо от количества потребляемой соли.

На 5-ые сутки у крыс всех исследуемых групп наметилась тенденция (недостоверная статистически) к. некоторому уменьшению массы слизистой оболочки тонкой кишки. Во 2-ой группе, потреблявшей 153,8 мМ раствор КаС1 показатель составил,52,4±2,68 мг,в 3-ей группе (341,9 мМ раствор ЫаС1) - 48,4+ 3,29 мг и в 4-ой группе (512,8 мМ НаС1)-48,58±5,58 против 56,64+ 4,79 мг в норме.

После 15- суточного потребления соответствующего солевого раствора, масса слизистой оболочки во 2-ой группе по сравнению с контрольной не изменилась,а в 3-ей и 4-ой группе имело место достоверное уменьшение ее: в 3-ей группе - на 17,1 X ( Р < 0,05) ив ' 4-ой-на 14,4 % (Р < 0,05).

Потребление в качестве питья солевых растворов в течение 30 -ти суток оказало еще более угнетающее влияние на массу слизистой оболочки тонкой кишки у особей,получавших 341,9 и 512,8 мМ растворы поваренной соли: уменьшение в среднем составило 23,7 X (Р<0,01) и 22,3 X (Р<0,01).соответственно. У животных 2-ой группы на 30-ый день, также как и в предыдущие дни, изменений в массе слизистой оболочки тонкой кишки не наблюдалось - 50,78 + 3,54 мг против 61,44 + 3,39 мг у контрольных животных.

По данным литературы, у крыс, получавших в течение 4-х недель корм с повышенным содержанием соли, степень васкуляризации микрососудами брыжейки кишки в расчете на 0,8 мм не отличается от контроля, но диаметр этих сосудов вдвое меньше, во многих веноз-;ш>: М!!!фососудах наблюдаются признаки дегенерации (КаЬоиг, Напэеп--5гтЫ1,1992). Можно предположить, что уменьшение диаметра мик-рссосудов брижейки, вероятно, ухудшает всасывание веществ из пг-:сс-лтп тюти в кровь. К тому же, увеличение концентрации ионов

N3 и С1 в межклеточном пространстве способствует оттоку воды из эпителиоцитов.что приводит к обезвоживанию клеток,а вслед за этим к изменению обменных процессов в них, дегенерации знтероцитов, снижению общей массы слизистой оболочки тонкой кишки, нарушению гидролитических и транспортных функций .

3. й Количество хлористого натрия, потреблявшегося

крисаш в составе растворов За первые 5 суток после начала эксперимента каждая крыса из 1-ой группы (контрольной) употребила в среднем 17,96 мл обычной питьевой воды в расчете на 100 г массы тела. Во 2-ой группе животных (153,8 мМ раствор хлористого натрия), потребление раствора составило 20,06 мл, т.е. несколько больше, чем в контрольной группе. В 3-ей группе (341,9 мМ раствор) количество потребляемого раствора составило 26,2 мл. а в 4-ой группе животных,для которых использовался 512,8 мЫ раствор поваренной соли, количество выпиваемого раствора составило в среднем 14,13 мл. Количество потребляемой соли во 2-ой группе крыс ежедневно составляло 0,03 г, в 3-ей группе -0,105г и в 4 группе 0,08 г на 100 г массы тела (рис.2).

По мере увеличения длительности эксперимента общее количество выпиваемого раствора постепенно увеличивалось и за 15 суток составило ро 2-ой,3-ей и 4-ой группах 67,8; 97,1 и 44,2 мл /100 г массы тела Ежедневная доза хлористого натрия равнялась соответственно 0,04; 0,12 и 0,08 г / 100 г массы тела.

На 30-ые сутки исследования эти показатели имели следующие" соотношения: количество выпиваемого солевого раствора во 2-ой группе -147,8 мл, в 3-ей группе - 97,1 мл и в 4-ой группе -86,1 мл против 106,6 мл/100 г массы тела в контрольной группе. Ежедневная доза хлористого натрия, поступающего в организм с раствором, составила: 0,04;0,14 и 0,08 г/100 г.массы тела, соответственно.

Итак, уровень потребления солевого раствора и хлористого натрия, содержащегося в нем,оказался'самым высоким в 3-ей группе животных, которые употребляли 341,9 мМ раствор хлористого натрия. Во 2-ой группе количество потребляемой жидкости несколько превышало таковое в контроле. У крыс 4-ой группы количество выпиваемого раствора было меньше по сравнению с контрольной группой, а по количеству потребленного хлористого натрия эти особи приближались к 3-ей группе. Из этих данных можно сделать вывод, что при достаточно большой концентрации соли в растворе ежедневное потребление жидкости уменьшается; наибольшее поступление хлористого натрия имеет место при потреблении 341-, 9 Ш раствора 3.9. Изменения в массе тела крыс при длительной потреблении растворов с различимы концентрациями хлористого натрия Регулярное 30-дневное избыточное поступление в организм животных растворов с повышенным содержанием хлористого натрия оказывало влияние на их общее состояние. У этих животных наблюдались

изменения во внешнем виде: шерсть стала более жесткой, желтоватого цвета и выпадала к концу эксперимента, глаза потухли,- появилась вялость в поведении, наблюдались отличия в массе тела.

У крыс, потреблявших 153,8 мМ раствор хлористого натрия, в первые 5 дней эксперимента масса тела достоверно увеличивалась, продолжая нарастать до 30-го дня, как и у крыс контрольной группы, прирост составил около 45 X (рис. 2).

В 3-ей группе крыс, потреблявших 341,9 мМ раствор хлористого натрия, в первые 5 дней масса тр.та не изменялась,но ■ 15-му дню эксперимента, . масса тела оказались ниже,чем в контрольной группе в среднем на 17,3%. К 30-му дню масса животных этой группы почти не отличалась от исходной, в то время как в контрольной группе она-увеличивалась на 46,6 %. В 4-ой группе крыс, потреблявших 512,8 мМ раствор соли, масса тела почти не изменилась, т.е. как и в 3-ей группе, задерживался прирост этого показателя. Таким образом, уже на 5-ые сутки регулярного потребления более высоких концентраций хлористого натрия ( 3-ья группа и 4-ая группа ) происходит ретардация массы тела На 15-ые сутки в 3-ей группе прирост массы тела крыс в среднем составляет ..2 %, в 4-ой группе -4,1 X. На 30-ые сутки у крыс 3-ей группы масса по сравнению с исходной становится на 3,3 % меньше,а в 4 -ой группе не изменялась. Прослеживается прямая зависимость между потреблением соли и динамикой массы тела крыс.

ВЫВОДЫ

1. Однократное пероральное введение растворов с различной концентрацией хлористого натрия,как осмотические стрессорные воздействие вызывает значительные повышение альфа-амилолитичес=—кой активности в гомогенате поджелудочной железы,сахаразной и дипеп-тидгидролазной слизистой оболочки тонкой кишки и угнетение комплекса протеаз поджелудочной железы. Повышение ферментативной активности имеет временный характер и к 48 часу ингибируется.за исключением ферментов комплекса протеаз.

Величина ферментосинтезиругащих реакций поджелудочной железы и слизистой оболочки тонкой кишки пропорциональна концентрац: вводимых растворов соли.

2. Однократное пероральное введение растворов с различными концентрациями хлористого натрия сопроваждается повышением кишечного транспорта глюкозы и глицина в первые 4-8 часов,к 48часу транспорт глхкозы понижается,а глицина нормализуется.

3. Длительное потребление крысами (ЗОдней) растворов хлористого натрия ( концентрациях 341,9 и 512,8 мМ ) приводит к инги-бированию активности альфа-амилазы,комплекса протеаз и сахаразы.

5 1

2 О"-' Рис

мл

200

100"

0-1

□

150-]

100"

50-

Щ

.И 5 15-30

I

И 5 • 15 30

5 15

Ш

м о

И 5 -15 .'30 . дни

Изменение массы тело крыс при потреблении в качестве питья растворов с различными концентрациями хлористого натрия.

Обозначения: И - исходный уровень; а - контроль; б,в и г - 153,8; 341,9 и 512,8 мМ растворы

хлористого натрия.

- количество . выпитой воды

ш

количество

выпитого

оаствора

хлористого

натоия

количество хлористого натрия пос тупившего с питьем

- масса животных

Динамика дипелтидгиролазной активности не постояннаяи имеет фазный характер.

4. Длительное потребление гипертонических растворов хлористого натрия вызывает снижении скорости кишечного транспорта глюкозы с самых первых дней эксперимента,а глицина с 15 дня.

Эти изменения вероятно связаны с уменьшением диаметра венозных микросасудов тонкой кишки, и как следствие ухудшение всасывания пищевых веществ из просвета кишки.

5. Наиболее выраженные изменение во всех случаях наблюдаются при потреблении 341.9 мМ растворов хлористого натрия.

6. Длительное потребление растворов хлористого натрия приводит к снижению массы слизистой оболочки тонкоЛ кишки,прекращается прирост массы тела животных, что зависит от величины суточного потребления соли наиболее выражены в случае 341,9 мМ раствора.

СПИСОК НАУЧНЫХ ТРУДОВ. ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ:

1. Влияние различных концентраций хлористого натрия |;а активность альфа-амилазы и протеазы поджелудочной железы у крыс (соавт. : Кубаев О. К. .Холматов Р. 111. , Алламуратов III И. .Саидходжаев Г. М.). ДАН Р Уз. , Ташкент, 1994,N7, С. 47-49..

2. Влияние различных концентраций хлористого натрия на активность некоторых мембранных ферментов (соавт.: Холматов Р. Ш. , Кубаев О. К.). Узб. биол. журн., Ташкент, 1994, N619-21.

3. Гидролиз и транспорт мальтозы в тонкой кишке крыс при со---

левой нагрузке (соавт.: Кубаев О. К., Холматов Р. Ш., Ганиев Ф. Г.) Тез.-докл. 11 конф. биохимиков Узбекистана. Т. -1993. С. 49.

4. Влияние солевой нагрузки на транспортную функцию тонкой кишки крыс в условиях хронического опыта (соавт.: Холматов Р. Ш., Кубаев О. К.). Тез. - докл. И конф. биохимиков РУз. Т. -1993. С. 9.

5. Влияние различных концентраций хлористого натрия на активность некоторых ферментов в тонкой кишке ( соавт.: Саидходжаев Г. М., Кубаев 0. К.). Тез.-докл. науч. конф. физиологов и биофизиков посвященной 50 -летию Республики Узбекистана. Т. -1993. С. 7.

6. Юкори концентрацияли тузли эритмаларни организмнинг баъзи физиологии кгрсаткичларига таъсирлари ( Кубаев О. К., Сашотжаев Г. М., Холматов Р. Ш. хамкорлигида } р. фд зоология институту ёш олимларининг 43 илмий анжумани маърузаларининг тезислари тЗплами. Т. -1994. Б. 9.

7. Тузлар ва овкат хазм килипшинг баъзи масалалари( Кубаев О. • К., Ражапова Ш. А. хамкорлигида) Уз. Р. ФА Зоология института ёш олимларининг 43 илмий анжумани маърузаларининг тезислари твплами. Т. -1994. Е. 23.

3. Влияние длительного потребления различных концентраций

растворов хлористого натрия на некоторые физиологические показа-• тели организма( соавт.: Клемешева Л. С., Кубаев О. К.). Тез. -докл. науч. конф. "Биология ва экологиянинг хозирги замон муаммолари",Т.-1995. С. 14.

9. Всасывание глюкозы и глицина в изолированной петле тонкой кишки крыс в зависимости от концентрации потребляемого с питьем хлористого натрия (соав.: Зарипов Б. 3., Клемешева Л. С., Иргашев М.С., Саидхужаев Г. М. , Кубаев О. К). Тез -докл. науч. конф." Биология ва экологиянинг хрзирги замон муаммолари",Т. -1995. С. 44. 10.

10. Гидролитическо-транспортная функция тонкой кишки крыс при различных солевых режимах питания (соав. Кубаев О. К., Иргашев М.С., Зарипов Б. 3.). Тез. -докл. науч. конф. "Биология ва экологиянинг хозирги замон муаммолари", Т.-1995. С. 58.

11. Мембранный транспорт глюкозы в изолированной петле тонкой кишки крыс при осмотическом стрессе ( соав.: Кубаев О. К., Ые-тельский С. Т. .Зарипов Б. 3. ).Тез. -докл. науч. конф. "Структура и функции биологических мембран". Т. -1995. С. 47.

ТАДЩОТНИНГ ЦИСДАЧА МАЗМУНИ

.•Мазкур илмий иш физиологиянинг долзарб масалаларидан бирига багишланган бэдйб.унда ичимлик сувлари таркибидаги №С1 тузи кон-центрацияларининг овкат хазм килиш ва сурилиш жараёнларига курса-' ■ тадиган таъсирлари атрофлича »рганилган.

Текширишлар лаборатория ок каламушларида олиб борилиб, унда натрий хлор тузининг хар хил мивдорлари (153,8; 341,9 ва 512,8 мЮ тажриба остидаги хайвонл^арга с«" из ор^али бир маротаба мажбурий юборилганда, хамда 5, 15 ва 30 кун мабойнида улар сув урнига шур сувларни "ихтиёрий равишда" хар куни'истеъмол килиб борган шаро-итда асосий озиц моддалар- оксил ва'углеводлар ассимилияциясининг бошлангич ва орали^ боск/ичларида иштирок зтувчи гидролитик фер-ментлар альфа-амилаза, протеаза, сахараза, дипептидаза, хамда ин-гичка ичакда глюкоза ва глициннинг сурилиши жараёнларига кзрсата-диган таъсирлари батафсил урганилди.

Бир маротабалик м^кбурий туз эритмалари юбориш юкорида ай-тилган функциялар ишига'таъсири борлиги олинган тажриба натияала-ри оркали аншушди. Узо^ муддатли кузатувларда, айникса тажриба кунларининг охирларига бориб, шу нарса маълум булдики, щорй концентрация.™ ( 341,9 ва 512,8 мМ) ош тузи эритмаларини мунтазам истеъмол килиб бориш хайвонлар ошкозон ости беаининг альфа-амилаза, протеаза ва ингичка ичакнинг хусусий ферментлари - сахараза ва дипептидаза активликларини кескин сусайтиради. й^ори концентрация ли натрий хлор эритмалари, шуниигдек, ингичка ичакда глюкоза

ва глициннинг сурилиш суръатини хам сезиларли даражада пасайти-ради. Ana шундай тузли эритмаларнинг организмга мунтазам тушиб туриши, э?азм аъзоларинииг гидролиткк ва транспорт фаоллигини па-сайтиришга олиб келади ва шу билан бир каторда ингичка ичак шил-лик каватининг емирилишига сабаб булади.

Щундай килиб, шурланиш даражаси юдори булган ош тузи эритма-ларининг хазм аъзоларига мунтазам тушиб туриш, организмда оксил-лар ва углеводларнинг нормал узлапмтига салбий таъсир килади ва натижада организм уз фаолиятига бенйхоя зарур булган бундай мод-даларга нисбатан кучли зхтиёж сезади ва сунъий тан^ислик юзага келади. Бу эса уз навбатида хайвонларнинг усии ва ривожланишига сезиларли таъсир курсатади. Бинобарин, юкоридаги бундай узга-ришлар организмга тушаётган эритмалар ™аркибидаги натрий хлорнинг миедорига бевосита богли^ булади.

Tho present research is devoted to the study of one cf the urgent problems of physiology, i.e. to tho influence of NaCl salt concentration in the drinking water on digestion and assimilation.

Research has been carried out in the laboratory using white rats under experiment. Vhite rats wore forced to take different quantaties of NaCl (153,85; 341,9 and 512,8 mM) orally and experiments on the animals which used to drink salty water every day for the period of 5, 15 and 30 days showed that such hydrolitic enzymes as -amilaza, proteaza, sucraza, dipeptidaza take part in tho primary and intermediate stades of protein carbohydrate assimilation. The influence of these processes to the thin guts,transportation activity was also investigated hero.

The experiment date illustrated that obligatory introduction of salt solutions influenced to tho work of above mentioned functions. Long observations revealed that animals which constantly consumed highly concentrated salt solutions had very low activity of enzymes. Highly concentrated NaCl solutions have also decreased the -process of absorbtion of glukoza and glisin in tho thin gut. Permanent work of such salt solutions decrease the hydrolitic and transportation activity of those parts of th9 body as well as tho whole whight of tho body.

So highly sallm salt solutions worsed the normal assimilation of protein and carbohydrate. As a result of it there ■ appeared a need for such very important substance and It brings forth the decrease of body weight of animals. So all changes are proportional to the quantity of NaCl which is delivered to the body with solutions.

S и И U A R Y