Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЭЛЕКТРОФОРЕЗ БЕЛКОВ В ПОЛИАКРИДАМИДНОМ ГЕЛЕ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В СЕЛЕКЦИИ ПШЕНИЦЫ И ТРИТИКАЛЕ НА КАЧЕСТВО И МОРОЗОСТОЙКОСТЬ

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "ЭЛЕКТРОФОРЕЗ БЕЛКОВ В ПОЛИАКРИДАМИДНОМ ГЕЛЕ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В СЕЛЕКЦИИ ПШЕНИЦЫ И ТРИТИКАЛЕ НА КАЧЕСТВО И МОРОЗОСТОЙКОСТЬ"



всесосзная ордеяаяздна Я орден*. трудового КРАСНОГО зшдещ АКАДЭШ СЕЛЬОКШИЙСТВЕНЕШ НА7К тх«нж В.й. ДШИВЬ

ШВСЕ СМЕШЕНИЕ

УКРАИЖКЯЯ ОРДЕНА ШШ Н17ЧВ0-ИХЛШЕА1ЫЬСЮЙ ШЯШТ РАСТЕНИЕВОДСТВА, СЕЯШВД S ТУД*Т1!УТ1 ккевк В.Я. Dpi. esa

Тцушмвдпг)

ОТ 631.527

гШЕКТРОФОРЕЭ швов в палшгашвдкм

геле и его ясзольэовша: в др* идут

Ппзп^т^ Я ТРИТИКАЛЕ НА КАЧЕСТВО К UO-

розосгтоакссть 06.Qt.05 - овлвкцня « ешвиоводстБО

Авторефвр**

Хнсеертадп ка сожсканжв уг«яов отвовшж ашиш oencsaroadecBMnE

Харьков - 1983

Работа выполнена в лаборатории качества зераа а нассовак аао- -ллзов Украинского орпена Ленина научно-исследовательского жв-сптута рзстеяяеводства, селевди к генетики км. В,Я. Юрьева в 1970-1981 гт.

Научны* руководитель - доктор ееиъасахозЦственкю наук,

профессор В.Я. ДИДГСЬ

Офкцжапввв огшоаеятн: жоктор биологических наук*

профессор О.В. ПЕРУАНСКИЙ

доктор сюьсшхгозяйствввнис каух, профессор К.Г. ТЕТГОГГЧЕВКО

Ведутяее учреждение - ВсесолзиыЗ вяучво-мсслеловатвльскп институт растежиевожства ш. НЛ. Ва-

Закпа диссертации состоится ^ - 1963 г. в

13 час. 00 шсн. на заседания спепиадизжровшшого Ссэета К C20.22.0I Украинского орпеяв Ленина научно-ясслаковэгадА-ского института растениеводства, селекции а генетики имени Б.Я* Юрьева, 310006, г. Харьков, Московские проспект, 142.

а ~ ■

С диссертацией мохно ознакомиться в библиотеке Украинского

растениеводства, сиекции и генетики им. ВЛ. Юрьеве. Автореферат разослан Х9вЗ г..

Учвшй секретер» специажиаированваго оамта

РГАУ-МСХЛ иыени К.А. Тимирпгсвз

1.ШБ ииенн Н И. ЖЬлезиовг

сшм пивкнаат инун

1хттадьяость тггойхеуя. Реяевюшк лих съезда"Л1!5£~Сроии>-всдьстьенло! программой СССР памвчевэ довести к 19ЭО году сред-неготовой ваиовыЯ ctíop зерва до 250-255 кла. тонн. Ерш зхш предусмотрено яе только вкаохнхть мани его произвогства. яо я заачиааьво пошсить качество.

В рмнияпмд этих peeemta важная роаь оряваяхеяхт сехехзви. Сехекпаоянне программы пхахяртпт создание сортов пхеякзд ж трж-тхкале с комплексом хоэяЯсгвеано-пеягчх иразааков, в чипе кото-раг важное место отвалятся качеству зерва л морозосто1яостя рао-тениЗ.

Успех седекцях на этх признаки во многом зава сит от наличия методов, позволяйте еиявиять генетическае отличая сортов я фор* ва резнях этапах селекционного процесса. Применяемые в настоящее время кратерди сценст технология ее их сзойств зеряа х стелен* устойчивости растсниЗ к няэнм температурам не всегда возводят разграничить их васлеяственяо обусловдезгой уровеяь ж степень паратипяческой изменчивости. В связи с атш возижкзет необходимость поиска ■ привлечения новых метслов анализа исходного в се-лветдохного материям.

Лотам 1тяпгпн1рдкдм, отжривдхтм терссектхну разработки ге-гетхчееххх тестов хозкгствезно-ооявзякх прязязко», является пришил ОелкоБых маркеров, разработанный применительно х зерновым культурам Б.Г. Еопаревш с сотрузнгкыгд (1969...1980), А.А, Созикосна я яр. (1Э70,..1Э79).

В качестве йслкошх тестов предлагается вспслъзсьатъ агек-трофореткчесгле спектрк лрояашшов, специфичность котора наша -игроков применение в вдентифяхаотя сортов, решении вопросов твх-соноиил х ¿асадогдческог геветякя. Что касается жепользованшя этого метода в селекции на отдедьэае презнаки, то вопрос этот вахедотзг в стелил ингенгявяого изучен».

Имеопаяся в литература ак^орладал во всаедьзовая» ^лшдк-яовых спектров в оценке качества зериэ ж морозостойкости подучена в основнем пряразд елейна белков в храхмадьаом геле. Указаэ-иы2 %:<иод слсхея в интерпретации данных, не да« возаюгяоети zo-лячествепно 'опенать интенсивность отдельных компонентов спектра.

Дримеачемый камя в качестве носителя подязхдехмыодаыЯ rea более доступеа яяя атроксго хслыьзовалия в практической селек-цвя, xas с точта зрения его пряготоыеыия, так я расофрсыа аяехтрофорегрвш. Поэтому разработка Сяоххмхческхх -метзхо» азея-.

ил качества зерна а мороэостойкост« даэнжде, трвхвкговах трв-тикала нз основе йедкоЕЛ маркеров, «зеатнфкшруе»еых в МАГ, актуальна в теоретическом дгане я перспективна ил внедрения в практику селекционной работа.

Цель к загаси исследования. Дедь работа - на основе сорто-спецЕфечноств пролаыаноЕОЗ фракция белка при разделении в ШАГ у сортов я константна форм шпедаш я трехвязошх тритгказе выявить белковые маркеры, доступные для яспйиьзованля в массовых анализах ка качество зерна и морозостойкость, В связи с зткы в загачу жсслагговааяЯ шошяо'.

- изучить особенности здектрофорегрвшг сродяндвов <}ср«. . сортов швенгш я трехвядовых тритикале;

- определить структурао-кехаяпеские свойства к хгебоае-Еа>аыв .постоянства зерна тцевиш, тритикале, выявить коррелятивные связи качества зерна генотипов с вмшонеятны* составом проламанов;

опешЕТЬ сорта озимой пленаш на иороэосто1кость трагиз!-оннюш методами (палевой, лабораторные), кмвить сопряхенность наследственного уровня этого признака со структурой гдиадиношх спектров,

Шумная/, новизна. На основе сопоставления многолетни данных техяологячесяоа оценот зерая сортов пяеницн в тратямле, рацщ-чатххся по структуре спектра глзвдкза, выявлена значимость гам-иа-компояентов эдектро$оретичеоких спектров пролашнов в ЯААГ в обеспечении на су: ел ственяого уровня признала качества.

Показана генетическая обусловленность интенсивности отдельных компонентов, выявлено межсортовое сходство в различие в степени проявлены байковых дисков влектрофоретяческого спектра глиадгаов шгквш в гратикале. |

Обнаружено независимое проявление структурно-механических свойств энпосперла зерновки и характера гддадкновыг спектров, иг обособленное вягяние ва качество зерна.

Установлена роль отдельных элементов спектра гляагшков в _каркиров2нла степени норозостоБкости пшеничных генотипов.

Проведено углубленное бгохгыгческое изучение фощ гексапло-харьковской селекции, а также первых районаро-в^юшх ^сюзе сортов этой культуры. Методой электрофореза под-твещака^^тресвЕдозая природа и ге-

пределах одной гябрядаей комбинации» вскрити црпаян яизквх му-

каясиьннх я клебояехэраыг достоинств зерпа тратя кал в.

Впервые ва уровне гексапдоядного шенично-ркавого гибраха выиалеш тверзозернке по структуре »апосперва генотипы, перспективные для селытаи этой культурт ва качество зе^на.

Пиитическая ценность табота, Полученные экспериментальные данные послужили основанием для разработки метода опенки согск-паониого материала по гаюш-гляадияам в ПШ\ позволявшего с учетом структурно-аехаккческих свойств эшюсцерна зеряснки т-явиять потенциальные вознотаости конкретного генотипа по качеству.

Б результате проведении исследований отобраны тая дальнейшего пучения г вовлечения в еелекяионньй процесс перспективные по качеству форш тритикале. Выпалена тверюзераал ласт (Ллгео-иеяс 364 х Саратовская 4) х АД 2С6, которая рекомендована как исходной материал для создааяч макароннах сортов тритикале.

Предложен экспресо-мети оценка морозостойкости сортов ше-еиш по белкокш маркерам глиадпновых спеетрог в ШАГ, внедрение которого в сравнения с косвенным методом Г,А. Сашгкна (1974), даот экономический эффект 3,87 руб. в расчете на одна проанализированный образец.

Апройптдя работы. Основные полохешк дяссертапет оауСлиго-ванн в 10 печатюгх работах. Сданы в печать рекомендации по ко-пользогакго ба охки ¡гч еогасс тестов в оценке материала начальных звеньев сеяекпга на качество к морозостойкость. Результаты исследований но теме докладывались на секших ученого Совета' Ткр.НЮТ^иГ (I97I.*.I98I); на конференгаи молодых учета жнств-тута CI973); на Всесоюзном семаыаре "Сортовая идентификация в регистрация генетлческюс ресурсов пиеннгл и ячменя по б&сквы зерна" (Ленинград, ГЭ77); на Всесоюзном семинаре "Белковые , каркеры а ах использование в ременин проблем прикладное ботаники. генетика и селекция" (Ленинград, SiP; 1978); ва Всесовзном . научно-ыетодичэском совещании по гсаетике я еалекши трвтигале .(Харьков, Укр.1ШРСнГ, ISbO); ва заседал» яобальноЯ комплскс-. во2 группы спецаадистов Каз.ШИЗ по яспольэоваяго биохзиическжх методов в селекция пшеницы в ячменя (1982). Материалы по исподь-. ззванкп белков-маркеров гджадлвовых спектров в диагностике морозостойкости оэттсй дшенжш экспонируются как экспресс-метод ха шетавке ТДЗХ.

Реализация результатов яссяедоваЕиД. Метод одедкг. селенги-онвого материала ва качество в морозостойкость по глдаддкопыз спектрам введен в практику .лаборатории сахаяцы оздыой явшдн

7кр.£ЩРСжГ, опытных стадии Харьковского сгтигтсггз, Ухражя-cKot Госкоыиссш so сортояепытанип сепскохозягстмввас «jaTjrp.

С использованием цршио*внных подходов в ошп* геаэтжлов на качество я морозостойкость выделены перслективике сорта озе-моВ взешшы Литесаенс C25-8I, Харьковская 77-164, ¿стеснено 15881, Лютесценс 163-81, Korojue проходят конкурсное сортоиспытание. Выявленные этил метолом сенные формы привлекаются б скрешвааие в качестве исходного материала.

Иетаасы белковых маркеров аэ сорта Полесская 70 вшсехеяы в передаю» в янститут-оригинатор 24 высококачественные линия.

Дох урожай I9S3 годе линяя оэгиоЗ паенецы Кянельская Б в се-лекшошшх питомниках лзбсраторск селекгая озимой пдешпш Каз. 7ШЗ посеяны с учетом оценки материала аа основе белковых иарке-ров, предложенных автором.

■ Объем тботы. Диссертация изложена на 151 странное ыаши-аошсного текста, содерхит 29 твйпш, вядгстряровава 32 рисунками к состоят яз введения, пятя глав, выводов к рекомендаций проязволству. Список использованной литературы вшдачает 316 на-имсговаияй, в той числе 81 ш янострьнннх языках,

СОДЕР1Ш1Е РАБОТЫ

Глава' I. Обзор литература.

Рассмотрены современные представления о качестве зерна я морозостойкости растенжз, обсуждены применяемые в наставшее время методы оценки этих признаков. Обоснована перспективность «соледошалЗ по ясполъэованн» в оценке седекцвошого материала на качество я морозостойкость белковых маркеров гдаадивовых спектров. •

Глава О. Телсеет, xjrepsai я методы исследований.

Объектом мзучеякя слухов сорта озимой к яровоЗ шаенжш различных экаяого-геаграфяческях аов происходя еки, перепек-тявяые сорта трехвядовых трятякаде харьковской с еде клея, а также селещионные форм »тих куоьтур лабораторий института» Нзу-ча eicí.1 матераал вара совался па солях опытного хозяйства "Злят-ное" при общепрпнятшс для данной зоны агротехнических приемах, с соблкевяем методякя полевого опыта. Сорта виоеаансь на делянках 10 iг, в трехкратной воЕторсосгя с раслоаохевжем сортов го йлскш, а делянок по схеме трехмереой реаеткв. ГиЗрданыЕ катере ал выращивался в менад аляночных опытах с плодясь р делянки 1-5 i?.

Почвенные а клкматическле условвя зоны в целом йдагодрюгт— as для вырасквания высокое урожаев зерЕошх с xopoxzv технахо-гмесгкм качеством зер:;а. Погодные усяовая в голы проведения опытов отличалась большим раззообразссм. Условая 1970, 1974, I97G, I97S я 1979 гг. бшш относительно йвагсшркятншл для роо- • ?э, развития и налива зерна сзсиых а яровых культур; 1971, 1973. 1977 я 1980 гг. - менее благоприятны, а 1972, 1975, 1981 гг.— крайне вейчагояряятны из-за ацшяёашп температур BOJcyxa ж не- достатка влаги ка протяхення всего весегне-летнего нервоза ве-геташя. Такая контрастность погодных условаЗ за годы н/ратива-кая зерновых обеспечдда четкое выявление сортовых: особенности по отдельным признакам.

Подготовку материала зля анализа ж определение показателей качества зерна я мука осуществляла по стандартны* методикам, изложенным в сборка ке "Цетоды опенка технологических качеств зерна" (1971). Дисперсность иухя определялась на приборе ПС1-4. Изучение компонентного состава глгалака проводели алектрофореэом в голяак^иг ачидном газе (ЛААГ) по методячеекгм прописям Е.Г. Ко-карева а др. (.1970) с яспольэоЕеняем градиента просектасг коя-сентраедя растворов для геля 7,5; 8,5; 9,5.Еэ поверхность геля яавосЕлз 400 ыкг баска в объеме 0,1 ив. Геля ояразавалисъ aiceso-Черяым. после отбывания деясятсыетрировалжсь на прнборе У1—4. ; Псзявдя компонентов устававлгвалвсь в состветсгвя* с ноиешиату-гой, разработанной в ШРе. В '$ориулаХ спектров ншера интезгжЕ-1шх компонентов псдчергагвались сагзу, очень слабых - стерсу. iía-теясквяоать отдельных ксмсоае^тов ьиралалась кодячествеано через вес плошадя пдхов нравов оптячесяоХ пхотаостк белкоких похос спектра.'

Злектрофоретэтеское разделение альбуминов. гдоЗухгнов ocj~ в«стел*лссь по иетозяхе Сазонова ж др. (1964) с некоторая изменениям« праменателььи к объекту исследования.

Определение белка s зерее проводила по Кьельлалв, в в байковых рост ворах для электрофореза - во методу Хоу^е (¿омгу е! 1961). -

ípaicooHHHa состав сужарзаго белка определился по методике Егшксва (1972).

Зддастоксость сортов оэю*о5 саеяш» аавнжвамеь по результатам перезимовки растеакй в суровые аимц I97I/I9TC, IS72/X?74rr.

МорозостоЯзоста определялась прямым пршораххваядом рагт%-ая* в по методу Юрьева (1950).

Математическая обработка вкспервмеятальюгс дадвмх ере во-

лилась в лаборатория генетических основ еалекпия Укр.ЗДЯСиГ. Значимость действия в взаимодействия язучаемюс факторов определялась во Всль$7 (1966), Литуну (1979). СтатястяческаЛ анализ яанных по морозостойкости проводили по формулам для ряда с альтернативной изменчивостью (Еарешкова и др., 1974). Чяйло заэ неспособных рестекяЯ, вирааенаое в процентах, было преобразовано в аркеанус (Пяохинскяй, 1961).

Глава Ш, Анализ аяектрофореграми гляадика сортов пшеяяш в связи с технологическим качеством зерна.

В результате проведенных исследований установлено, что п ролами но тт £ рентой зерна сортов меткой гпзеннсц при разделения в ШАГ весьма гетерогенна в наследственно обусловлена как по структурному составу, так и по интенсивности белковых полос (ряс. I), В м составе идентифицировалось от К до 20 белковых компонентов. Зодяадягаее болыяинство сортов имели индивидуальную структуру гляэ типового комплекса. Встречались сорта близкорол-стрепного происхождение с шгентачжглз спектрами. Принципиальных отличи!» спектров озимоГ: пигеняда от яроеоЯ не обнаружено,

Межсортовые различия по составу и концентрзпии белка в отпел ьнчх лисках электpojoperрамм касались всех зов спектра, но наиболее четко они просматривались в гамма-зоне. Разнообразие гаима-глаадинов создавалось в основном за счет компонентов 4, 31(2,1,

Кроме значительней вариабельности по количеству и интенсивности этих компонентов, ряд дополнительных ^аеторов обуславливает поиск маркеров качества именно в этоз области спектра; отсутствие или елвбое проявление гамма-белков в гораекновоЯ фрагазм сортов ячиею, неспособных формировать клеЗковяну; обедненный спектр этой зоны у секалянов ржи; своеобразная компонентная представленность гамаа-фракция у тритикале и мягкой пшеницы зерно-коркового направления с низким технологическим достоинством зерна.

Пршздая во внимание эти факты и литературные сведения сб определяющей ради препаративно виделенньас гамма-белков в формирования реологических свойств синтетической клейковины (Вакар, Колпакова, 1977), нами, о учетом числа и интенсивности коююаен-тов этой зоны, была проведена дифферегшяровка сортов оз.гыой и яровой пшенида ка типы я группы (табл. I).

Технологическая оценка сортов разных типов показала, что существует тенденция ухудшения качества зеряа от I я И типу.

Г'.ТТЧ'"

i lüiiiii iniiii m

i i iíi-

ш Л lili Ii '

иптттт

ишапзшж

юпш

нэпа

ЙЛТТЛШТПШ

□

наш

imilla I«

О)

00

<о

cu

в

fr»

sa

a

i S g

il 11

l.-ii й ï « о Э

s о о 1

S S .О*

_ Й N «

я о

О IQ t*

us sa

SâS" « >5 § S «í

ПАИ*

......III! im mi I " I

co

9 я

о

• «s

2 в (V 1 _ О

л w § Й

f~n

S U s g.

it о о а _ я ¡5, в

й « «J ш

i lililí i iim шгд

ТаЛш» I

Лдассифякацкч вэучешпл сортов докоЗ пденипн по составу гамка-эокн глипланового спектра

То j Группа П Состав 1 гамна- 1 лону _ Copja пшекяув . оэшгой | яровоЗ

I Груша I «А Одесская 51 Донецкая 61 Саратовская 33 Ьезенчуксвая 132

Груша 2 43^2 Безостая I _ Донецкая 74* Харьковская 81 Харьковская 33 Саратовская 29 Саратовская 42

Грушш 3 г Одесская 26 Белоцерков-свая 199 Артемовна ЧаЗча

п Груша- X Степная 135* Ранняя 2*® Камлаиския 3 W.S.- 1877

Гр; ja* 2 «a 2 Эритроссермум 80 Совэ $vet« C««ps

Груша 3 2 Лютесиенс 230 Аврора Атаасинка' I ¿«гтъ

ш Групяа Г I Лютбсценс 329** Удьянсвка®1 Грекум 114* Минская Оазотная

Груша 2 I Саратовская 3 Гостнануы 237* Ленинградская 2*

Группа.3 «2 21 Кишиневская 101 Харьковская 159 Лптесденс 44 Ееэекчукская 93

Группа 4 W1 Днепровская 521 Днепровская 510 Цезлум 3I

**

ВСЛу>ЯГЛОЭ9рКЫ0 сорта

мягкозерные сорта

Однако эта закономерность не быи достаточно четкой. поскольку групгн фекотпшпеспого разнообразна по гакме-зонв спектре вхдв-чаля как тзердозеркие, тек в мягкозерние copra, техкодогкчссгдя неравноценность которых общейзв&стка* Найдвдмоса независимое проявление в генотипах вариантов спектра к типов структуры эцдо-сперла. Специфических компонентов, определяйте жгкозераость я твердозериость оонаружско не било. В свяан со схнэаиннм, яля

ja сверяя роля отдельных коюонеятов гададявовяго спектра в маркировала! техно* опгческгх cboIctb пшеничных генотипов, необходимо осуществлять сопоставление типов спектров в пределах групп сортов, однородных по нонсжстенгяя эндосперма.

Б результате изучения гранул сыетрячесглх свса«в зерна «дев-гифиоироваао три грушш сортов по дисперсности цука: твердозер-нае, иягхоэерЦце. Еолумнгкоэеркые. Сакт еутествовашм тверзозер-"нш: ж кадвозервях теночгпов общепризнан. рраие^гточаая ка»етсфяя сортов не шчлеязлдсь рзяее среди мкгяих Есенин. Copra этого типа ясследонагеля стжмжааг гс твергоэертоыу ш ютхозересму Нг-

сокая степень достсгервостк сгадичиЗ ссказатслей дясперсяостя mj-XX ж хлебопека ргисг хараятерЕствх тают сортов (золуиягвэзершх) от двух другах групп послухиха вш осаовавиеи лая шяшсеяив жх в отдельную категорию.

В основе полумягЕСэерюЯ структур! муза, как показали и-сле-.довекия, лехят неоднородность сортовой популягиа со ковснстезхлш эндосперма. Кз случайно отобршших ста линза copié Пссесская 70 ■ тяпячяо твердозерянх Сило 65 линий , у сорта Запорсжская остистая-28, Донецкая 74 - 22, остальные линяя по дисперсности куга принадлежат к етгхозеркыи генотипам.

В группе твердоэернш: оззшых пшениц изучение взаимосвязи коипоненткого состава гашэ-беяков с техноаоггческакк воказвте-ляю4 осуществлялось на пяти* наиболее часто ьстречазикхся, варв-аптах гяша-зояы (таdi. 2).

По шогсдетнкм оценкам стабильно высокий уровень технологи- . ческих свойств был присущ сортам с фориуюй спектра в

r*4323j2. Сравнительно йдизиде значения качественных характеристик этих групп указывают на нейтральность «ля, во крайней »ере, ' • очень слабое виаяняе на хдебопекарнае достоинства компонента 2, Сопоставление этих двух групп сортов с генотипами,' ишевсимя формулу спектра ГЧЗ^г, вшито значимость белкового хююояеате в формирования каследствеярого потентата качества. Сорта, не имею» этого диска, opa Слизком значения содержания клейковины достоверно уступали по техяологячесли достоинством гевопшг*. несуса* этот компонент в составе гдв&дсвовнх форнуи Т""*3^!.; Г

Значительное сяяжвкже технологичеакпх свойств вайшвахоеь с вкдгченгем в гоцмн-зону ктадоневта первой поэнтея ( T'I). Отрицательное вяияняе его к» сншазось a на фоне присутствия кащо-вевта » позиции 3j. Copia с вариантом спектра и 3^3^21

даже при несколько повышенном содержания таеВковины кнели генетя-

Та$яииа '4

Технологическая характеристика тверлозеряих сортов озииоЯ шепякм, тз!Юкачестввипих во гзмма-эояе гляаданового спектра (попарное сравпекис), 1970... 1Э7Э гг.

Формтла гаииа Размер частиц муги.мк Содержание клейиовины, Я Седамеятшдая, ш

X факт. - 1-, X факт. X факт.

эоии п. Ж «ч (Ч м « чГ "5г л-к о м * <м * 8 1« И 1 м о *Г И* х* 1 «г м м N «Г

43231 43,3Т2 4^*2 4 8 4 24+0,9 25+0,6 24+0,6 0,9 0 1.2 34,9»1,0 34,0+0,0 0,1 3$(6+0,9 1.2 1,4 70+5 65+2 0.9 0,9 0

4Эи 21 32Э121 6 2 26+0,7 26^1,5 1.8 1Д 1.1 1.9 0,6 1.2 0 3? ,3+0,7 1,9 37,3^1,7 1,2 2,3х 0,6 1,4 0,4 0.4- 59^3 ^¿4 1,9 1,7 1,4 л АХП £ и

-Формула гамма зовн

43231

«2 2* 432 21

* + 5*

^Заят.

«Р

м и С?

¡г

М

¡Г

ТГ «

Объем хлеба, мл

5

t фаиг.

(О

¡Г

N ГУТ

Г)

лГ

*

ООш&я оценка, балд

I ф£ЯТ.

о I Г?1

I Т

м

ЬН

ы

4'

4

6 А

б 2

300+12

ЗС5+7

233+9

232+в

235+16

663+9

П.6

2,0х 2,0х

0,4 ' „

4,5х 6,3х 639+7

4,7х 6,9х 0,1 640+С 2,0х 2,0х 0,1

3,3х 4,0х 0,1 0,2 623+14 2,3х 2,2х 1,0 1,1

4,7 ¡0,1 4,7+0,1 0 4,4^0,1 2,1х 2,0х 4,4+0,1 Iх 2,8х О 4,1^0,2 2,7х 2,9х 1,3 1,3

различия сущэстпешш на 0,05£ уровне значимое«

-и -

чесгай потекпяал технологических свойств достоверно ккхе генотипов, лишенных «то2 субмодяжды ( Т* I) при форщзм сп«ктр*

«а*. .".. ■ ■■ :" ■.

1хебопепарное преимущество сортов с макет ал ышм проявлением басков -третьей позиции (З^3!) nj» «склтении первого raw¡»~ коиаонввта огчатджво просматривалось и ва тверзоэерщл сортооб-

разпах ярового типа. . " ■ ','"'.'*

Cjxacrboваале выявлении на тввриозеряыг генотгпах коррахя-тивнше связей между формой гамма-спектра к кяследетвеяшл* уровнем качества эеряз юткоа шнешганв известной мере подтвершиос* ■ в пределах группы полумягкозерных сортов.

IIa фоне тхшгчно мягкозерного эндосперма зерновки качествен- . вые раэлкчкя сортов по сопоставляйся тисам глкаиковых спектров балл не доказуемы. 3 практической селекции на качество мягкозер-нне генотипы не представляют ценности, поэтому ает необходимости дифференцировать их по этому принципу.

Несомненная роль белков гамма-зоны, а именно компонентов третьей позиции, в обеспечении генетического потенциала технологическая свойств подтвердилась и при изучения nieниц Т. ¿шит.

В Укр.ИС1РСиГ им. В.Я. Брьева созданы формы твердой шевидо с отличными хлебопекарными л макаронными качествами. Хара.ггврно2 особенностью кх глкалиновых спектров (при сходстве омега, бете щ альфа-зон.с типичной твердой нехдебопекзряоа'плешшег Харьковская 46, рис.2) било наличке компонента третьей позиции гажа-зоны, • обязательного1 для всех гексахиощшкх пшениц и, как правадо, отсутствуй; его ялк слабо шрахевного у тетреплокдккх генотипов (Губарева ждр.'. 1976). ' .

' /7 6545"' ZhT 5432 765

Гжс. 2. HeHciTorpauKJ гдхждхховой фрашхж сортов YMpui Харьковская 5 Ca), Харьковская 46 С б).

Наши на&нпензл о зяачнмостж белков гвша-вова » спрея ел &кк хаебопекарннх свойств тверд»* пзеавц вполне согласуются с недавно опуйгаковаинымн резулгтатаих жсследоьаах£ ' Зйпи (£ а/. , 1980{ Се*то1аК (£> а1,, 1931), указнваших яа связь гамма компонентов спектра твердых поеннп с вязко-упруг гмн свов-етвамя кле?ковгиы.

Возможность опенка хлебопекарных достоинств во белковин маркером крайне валза на этапе-селекционных отборов пшеницы двухстороннего «пользования, поскольку седиментатаояныЯ ааалкз дм оценки этих форы совершенноне пригоден.

В результате проведенных доследований установлена полохя-тельная. рель Селхов третьей погкцм Гаюа-зота гджадяноваго спектра в обеспечении наследственного уровня технологнческях свойств иленявд. Угнетапдее действае на этот признак оказывает первый компонент зоны. Прш ссяекпая нэ качество шеяшда следует отдавать предпочтение £ор/аы с вариантами спектра гамма-зоны

«А: «^'«г3!8-

Выявленная ваш закономерность не вступает в противоречие с результатами исследований, полученный! на крахмальном геле (Со» зжнов, Поперел1, 1976, 1979), Едохя южпопентов 1А4, ПК, обеслечдваюсле, со мнение авторов, высокое качество эераа, как раз вишчают бедки гамма-зоны в поэяших 3^; 4 соответственно, а осноьаш элементом глгаздновых ассоциаций 6&1А1, СгЫ ПЗЗ, сня-хапегх хлебопекарные достоинства, выступает бедок первой пози-ш гачмг-зоны.

Конкретизация роля отдельных компонентов в маркирования качества зерна значительно угрохает интерпретации даяяья: при оценке генотипов по алектрофоретическим спектрам в Ш1Г.

Однако, при многофактореой обусловленности на след ственного уровня качественных прлзнгков-эта информация имеет все хе одно-сторонни! характер. Глиадиновый спектр свидетельствует лишь о качестве белкового комплекса, не отражая структура о-механжчес-ких особенностей эклосперыз зеряовкя, котори» принадлежат, как ' показала исследования, сулественная роль в определения технологической ценности сорта. Поэтому ветвление высококачественных фори на основе данных электрофореза должно подкрепляться резугь-татами опенки структура анкосдерыа зерна. ■

Глава ГГ. Белковые'маркер* в ааадизе структуры генома * качества зерна трехвиовнт тритикале.

Лия уясяевкя гано*£наго состава н возмохвосте! контрогл ка-» чветла во беххам-дорверон, а тахте пошшаяхч пгяродв хлебале-

карвых свойств новое зерновоз культуры провели ось техволого-биохнкгческое изучение плеяжчно-ржаных гибрадов - трехвкзовнх трвтхкале,'

* Анализ алектрофоретпескях спектров глиадияов эерха отдельных рестеняЗ трехвздговнх полиплоидов к исходных форм по двум гибридный комбвнапияы (Безостая I х Саратовская 4) х АД; (Рая- -няя 2 х Саратовская 4) х АД I показах» что ксмповевтнна состав спирторастеораной фраксги, ках правило, богаче j амфихаяояяов» чем ,у пзешщн с рил. Однахо, элемента последних представлены я* -полностью' - некоторые фраком вшадахгт, рях компонентов усиливается сошесёнием ооших полос. Релкогах дисков, не свойственных исходным вгэам, в спектре трятякалене вмявжеао (рас. 3).

Структура аяектрофореграш амфяшиюяяов указывает ва то. чтодоза. элементарных генов рхв в аллополидловдах менее выреиеаа, чем'у птениш, что согласуется с представлением о хромое окном соотношения их в геноме трехвшхоеых трятяхале 1:2 (Щуздквяя, 1979),

' Особенностью изучеашл гвбрхлных растений амфяхяплскхяого тхпа было обязательное включена« рханнх белков оисга-зови звуш язя .тремя позициями из триплета 4.5,2 (маркеров хромосомы IR) и мяворшх полос в шв следов. Наследование других бедкевих дяо-хов ржа 5"I баяо язбаретедьник, что'првводвло к фершро-

ваяию шфияплсияяых реетеняй, как с наиболее noua», так я с минимальный включением наследственного материала резвого родителя.

^ Пшеничные белки представлены в спектрах трехвяловых 4срм более полно, однако наследование генетического матервала паекячяаго родителя бшю такхе неревназаэчнш. Наряду с гхбрвднкмя рветеаия-ю.кыевщшя альфа-зону аналоговую ясхогаоЯ мягкой шеешгае, в результате генных лэрестроек выяеддядясь формы с яно! структурой этой1'зоны.

Б гяимв-зоае белкя пшешгаы прослеихвалясь поэядомх 4,32.3j, 2. Компонент четвертой, как гравыо, наследовался всеми «expo- . довымя гибридами. Однако степень проявления его.у ряда полезло-едевпе метла соответствовала его хвтенсиввости у ислолнкх пшениц. Компоненты S^Sj вкпиадясь одной-двумя позгтлчуи «ли х* полностьо отсутствовали. Встречаемость анфкшиоядких растений евюдачеквем пэеничнмх белков указавшее позиций по второй комбинаты* (с сортом Ранняя. 2) бшш значительно щше. Как ухе отмечалось , синтез аткх компонентов находится под контролем хромосомы 1Д, Полно полегать, что различное феяотяпяческое irpo-лваевке эгсх белков в спектре тритикале есть результат лозового . првсутствяя материала хремосош ХД в подигеноме аифидиплоиди»

ff

о ' *

u

ta w *

i*

I

I a

- » i g СЛ О я

I И H " я

в s " I 1 ¡7« S В о

Ci ^ Se •оно.®

1 I и * 3

с S g ы « й ® S о о ® 'Л q W

g sta s

» 2 H *

g» te e>

<i

III ы

S § t-ч О p

О Ц ** Q)

'S s I

0 ^ о X 3 Я о S В

1 S Í? I <g * y S1 ^ s

OhI

>4 ß l-l

S

« в

-с

и*

сл

О)

03 [

Ш f

S [

lililí 11 IIIIII

ZI

r~T • шит ran

Г-h* , «

[ . ■iisiii imiiHiffli

NU 4** Л»

} . ш Ю

' • и г*

В III ¡lililí

■г mm t IM

fit-»»

LU Iii II 19 !lîll II ЛП

л. í-el

I ■ Bi il l 1 f t:i

jj* > ¿i

шшмш II 3D

Í 11 I!:" ГШ!

*

r~ __N IM га'

■■ ■ ■ __._

1 H fllll um im

I > «J n»*^-

- « -

Проси едать метолом электрофореза наследование ссеснфическкх для долях паанзц компонентов 3,9 оиеге-зояы в глжалгве трвтакалв сложно, поскольку компоненты близкой поивкжности присутствует « в спектрах рха.

: Среди рассмотренного материала один из генотипов тратякаде,-подученный с участием сорта Безостая I, по харэгтеру наследования шиеанчнчх и ржаных компоневтов (рис. 3, спектр 6) Оия сходен с районированными сортами АЛ 201, АД 206, характергэугаЕмися максимальным вклотенаем рханых компонентов в глжаланор-*.-3. спектр. Паголенке близких по спектру форм при повторкых скрехяванкях свидетельствует о воспроизводимости генетических рекомсияадяЯ по гж-«ансивтезирулиЕМ докусам хромосом.

■ Исследовались мукомольные достоинства 27С линий СгрСт^ ■ сортов гексаплоидных тритикале, полученных в двух вариантах.сире-шнванлй (пзенгиа х рожь) х АД X, (шзешша х рсхь) х АН 2С£.

Формируясь на наследственное основе неоднозначных по струг-туряо-«ехавгческим свойствам исходных фор^, гексалдсаднме тритикале показаля значительное разнообразие по дясперсяосте мутя.Ире незначительном колебании этого празмка по годам межсортовые раэ-дячгн били.существенны,

- л Почтя девяносто процентов гябргпсв имела мчгкоэерны» тап эндосперма,- Без сосненая, на форетрованле этого признака у тритикале рглатоее БсздеЗствие оказал ржаной геном. Не всклочено отрвцл-тельное влияние отповского родителя ¿Л АД 2С6, в также полу-иягкозервых н мягкозеркых сортов пеениш, прлвлеченных в скрещивание (Патухардак 806, Пезиук 39, Адьбшцм И).

г Среди взуЧеюсых пшенкчяо-ркаюяс гибридов типично твераоз^р-ныефори состлвйдя Г,(5* (пять номеров). Выдал ен» лингч тргтекаде (^Согесаенс ££4 х Саратовская 4) х АД 206, р.2 с высокое твердость» эндосперма зераэ. Во характеру структуры муки и качеству ка-каронныг изделий эта форма весьма йанзка к тверды« дакарски» швенягом (пает макарон 4 Сэлла, против 4*5 у сорта Харьковское

£ Со степени яэмалъчеядя герва выделена яреме^тсчвая группа вадумягкозерных трехвидчвЛ трктякале (10$). Еплхгляскозераув структуру мука дает эерйо районированных сортов. АД 2С1, АЛ 20Б.-По размеру ( Ж ) и удельной поверхности чвсхлц муки ( Э ) снжсу-шествеыно отличаются от сортов тверяозерной мягкой пхекюы и особенно твердой, Уатематяческа доказуемо отклонение по зткм показателям 2 от рта <табл, 3). Своеобразий гранулометргчесгсй состав муки тргтхкале АД 2С1, АД 206 вызывает эахяпаняе сит и иесшю«

просеяванив при размоле я, sax следствие, - малый вша чухх.

ТаЛшпа 3

Дисперсность мук* сортов пшенице, рхв ж резецированных сортов трятивале {I973...I97T гг.)

КJiltypi £ $ ул.. j <1 cp., MK

[ f tjfiKT» f • I i S; j ^факт.

Твердая пшеница 1043*1 60 15.6 41,2*1 1,2 16,1

Мягкая паеняш

твердозерная isoaP^ 17 14,2 28,0*i c-3 35,2

Меткая шеница 2361 ♦ 55

салумягкозерпая 1.0 18.0 ± 0.4 1.2

Рожь 2573*+ 18 5,2 16,5*+ 0Д 5.4

АЛ 201, АД 206 2207 £ 52 18,7 i 0,4

* различия существенны на 0,Ш£ уровне значимости (£ табя. 2,6}

Стсудтурю-механачесше свойства эереа тритикале, как а шве-нипы, не находились во взаимосвязи с особенностями гляадияовкх спектров. £ связи с этим роль каждого из втих показателе! в определении хлебопекарных свойств полиплоида рассматривалась яэкя на фоне однозначности проявления другого признака.

Сред я шгкоэераых и полумягко зерных трятакалв выявлены достоверные различия по показателям качества между генотипами двух вариантов спектра гамма-зоны (4 21 в АЗ^)* Чш больше пжевичиых компонентов было включено в эту зону спектра при сохранении габитуса ац*дтаалоидного растения» тем выше было число седиментации полжпзоидного гибрши (табл. 4)»

С повииекяем твердости зераа.при сопоставлении мягкозерша я полумягкозеркях форм, близких ао структуре гамаа-зоны спектре »достоверно возрастай таяоа показатель качества, как число селхмента-

ВИИ.

Дисперсионным анализом уточнено долевое участие рассмотренных факторов (козсастеяпяк эндосперма и компонентного состава) в фор* мироваииа величины седиментация полиплоидного гибриде. Показано превалирующее влияние ва качество зерна изученных форм состава гли-аддвового спектра .

На основе алектрофоретичеших х технологических анализов видел еаы лучше по качеств номера трптякале, оалумягхозереые по

ковсистекци эндосперма о вариантом спектра гамыа-зоны ЛЗ^, торна оо даухавтяик даннш показали некоторое преимущество по хлебопекарей« характеристикам над района ровашшм сортом АД 206. хотя' Оахж eme не конкурента оспособяы с зерном пленяы.

Табяща 4

Показатель седиментации зерна трктихаие в связи с коясжстен-пае£ этаосперга и структурой гаша-зонз гияадиновсго спектра

" ~ Зорина Г 1930 ! 1981

с 'эктра ~ Струх*- ^ тура

\ седиментация j уа.седи- j седимента-Г уд.сеак-

туда . _ wi____|_иентацая _ Ця-2»-"^ - L меямх®!я_ _

эадоспер- j 4 21 j 43g2 ; 4 2I|43¿2 J4 2lj43£2J 4 21 j4?¿Z

Шгкозеряая 18 30 1,3 2,0 22 23 1,6 2,0

Полуиягкозераая 24 31 1,6 2,2 26 32 1,8 2,2

3CP0 ш 1,2 0,1 1,5 0,2

P 1,4 1,8 1,2 С ,2

Иоино полагать, что более высококачествешвяое будут твердо-зернне фори* с вариантом спектра гдамз-зонк 43g2, однако а изученном наборе такие полшпсиды не встречалась.

Исходя из проведениях исследований, мы считаем, что радикально потасать техиологачсское качество всзыоздо путем создания твер-дозе^ых генотипов с'- шэтениш наследственного материала шоешч-ного родителя, каргяруеыого третьез поэшвев гдаадико&ого спектра гоыиа-зои».

Гхава У. Диагностика морозостойкости сортов озимой шеяган со глаадвновки тестем.

Изучение спектров у 120 соргсв озеыоЗ пяеншш с гараддехьноа опенкоЗ их зимостойкости & полевых orarrax в сурош.*е зима IS7I/ 1972, 1973/1274 гг. позволило ней внявэть озредалешше задоввмер-ности в соотношении этих характеристик,

йпо згкбчеяо, что для такюс рысскозтксстойквх сортов, кок Огневка, Алайясская, Лютесценс 32Э, Альбхдум , Ульявонка к др., характерна налдчке в глаасяновом спектрэ двух быст pono иве гншг ид-те&сиша компонентов в альфц-зопо в сочетания с компонентом первой позиции гамма-зоны (пэрекЯ тип спектра, рас. 4),

Сорта с ваге среднее оценкой по зшостойкости (Мироновсяля .808, Мироновская юбилейная, Северсдонская, Гостовчанка и др.) харе ктерязовазясь присутствием четно выраиевкнх бнетровмыкняе

компонентов ¿<-4,3 без гаша-хаооаеетя первой ломай (второй тяв спектре).

I О ш IV

ч г г а

Ряс. 4. Спектры глиадинов сортов пшеницы развой зимостойкости: I. Огневка; 2. Цирояовская 808; 3, Кишиневская 101;

4. Безостая I.

Сорта от срезней до ниже средней стойкости > к вейлагспраятным условиям перезимовки (Днестровская 521, Кешхневская 101, Нбвоукраин-ка 83 и др.) имели в спектре только маркерные белки в позиция гамма-один (третий тип спектра).

У неморозостоЗюгх сортов (Световая, Молдова, Безостая I, Безостая 2 и др.) упомянутые белковые компоненты f I, ¿4,3 отсутствовали (четвертый тип спектра).

Была изучена степень взашн^Й сопряженности типа спектра сорта и его лабораторно-лолевых оценок на морозо-эймостоЯкость. На основащш трехлетиях исиытаний (1^79...1981) в лаборатории физиология стойкости Укр.КИРСиГ сто сортов были отнесены к одной из пятя груш зсмоотойкостя. Установлена. встречаемость сортов четырех типов спектров в каждой из этих груш (рас* 5).

Про четком соответствии типа спектра уровне стойкости по генотипам с высокой (5) и выше средней (5-4) зимостойкость» нельзя не отметить некоторое отклонена от ебшей закономерности в ' пределах средне и шазкозимостойка* сортов. Здесь наблвдалось частичное, захождение в соседние группы стойкости сортов, тип спектра которых не соответствовал уровню злмостойюэстж грушш (был внае юл ниже)»

г 19 -

Eco учесть > что гдиадявовые спектры нармрупт потенциальные воаможностж генотипа па морозостойкости, a псшевые и лабораторные оценки выделяют его реакцию по этому показателю, на формирование которой влияет целый pis факторов, то полученные отклонения можно считать вполне естественными, а рассчитанный коэф1ашиеат взаимно! сопряженности рассматриваемых характеристик при значения * 0,31 достаточно убедатекьяьаа ( V факт. » 3,2; « 1,96),

ЕЙ I Т«(П; «L»,)) □ il» i <*-*.?) Ш ш Bfrtm

□ 17 m <-) №

5 5-« « - J 1 - г.5 г.5-1 шы

Рис. 5. Встречаемость (?) сортов с каркераыня кокпошштгхи (тин I, П, Ш, 17) в группах различного проявления зимосто5коста.

Опыты лэ цроиоража^нао сортов в камерах холодильной установка уточнили соответствие типа глиадвнового спектра урозно стойкости генотипа х отрицательным температурам (табл. 5).

Деление сортов в соотезтстюии со структурой спектра на четыре типа по морозостойкости не абсолюте. Наряду с монскорф&ки сор-тамг по ТГ1 я <¿,4,3 ггошоиентаы, встречались сорта полиморфное, вкинаозяе рад биотипов с отсутствием указанных белков. За счет этих генотипов в глиаднновом спектре сорта снижалась иятеясяв-но^ть-маркерных компонентов к,как следствие, падала морозостойкость.

Подобная особенность обнаружена у таках сортов,как Харьковская 159, Восход, Одесская 3, Краснодарская 39 я др. При наличия в хх спектрах всех характерных для шсохозяьостойкхх сортов кл*-

Еонеалэв ваблпдалось снииение иктенсиаости бнстрополгвехннх белков альфа-зоны. По уровню морозостойкости они занимают оохохенхе мехду гевотлпамя с высокой к suae срелней стойкости).

Табляпа S

Морозостойкость сортов о замой дшеняци,, различавшихся по ткну глнадинового спектра

Тю_

спектра

Сорт

[ <

Степень j морозо-[ стой костя

[Количество вшившее растений, % х ¿г<ГГ

1 1979/1980~ "j I9ScTl98X "

I тип Двтеспенс 329 высокая 53,2 8,8 65,4 £ п.8

CTIU4,3) Серругинеум 1239 - 52,9 7 8,6 76,3 £ 10,2

П тип Мироновская 808 выше 39,8 £ 4,5 48,2 £ 6,4

(¿4,3) Северодонская средней 26,5 £ 7,5 54,0 12,0

Б тип Днепровская 521 средняя 24,1 + 8,5 42,6 + 10,0

(П) Новвукракнкз 63 20,0 £ 7,3 39,1 £ 11,4

IT тип Веэостая I низкая 7,0 £ 4,0 13,7 £ 7,7

С - ) Горизонт 2,1 7 1,0 21,5 9,2

Сорта Харьковская 62, Киевская 73, Пяроковская 26, Ереско-дарская 46, Полукарлжковая 49 я др., имея, в отличие от сортов П типа, алвЗопроявлешшс маркерные адьфа-ксмпоненты, уступав? ям я по морозостойкости.

Выделенные яз паиямор$знх сортов (Краснодарская 39, Харьковская 63) биотазы я линии с различный включением маркерных компонентов достоверно различались по выаивашостя растения после воздействия отрицательных температур в лаСораторанх (табл. 6) и полевых опытах (Дидусь, 1975).

Принимая во внимание »явленные закономерности, модно закончить, что по сортам с внутрасортовой невыравленносты» по альфа-белкам (Рсганская, Подолянская, Днепровская 782, Дяелровская 846, Днепровская 52, Херсонская 170, Херсонская 552, Льговская G4, Льговская 77, Чакаяская 306, Одинцовская 75 и др.) возможен знут-ресортовоа улушшзяй отбор на морозостойкость. При вовлечения в сиреслваняе этих сортов о обзшв средней морозостойкостью без рео-членения на бхотяпы есть большая вероятность попасть в& неморозостойкие формы, что, несомненно, снизит уровень этого признака у потомства. Идеальным случаем является работа о выравненными по ' маркер« компонентам сортами (Ыяроновсжая 808, Саратовская 8).

> Тайяжшб.

ЬвзнеспосоОноета растение посхв промораживании в загвсямос» от стругал" совятрв тяягаят (1979...1981)

Линия сортов

Залячке »артериях компо- [ f жяявх. 7*Г.Г "V" 'Г. нентов мороэостсиюст* { рвстеххЯ р®*** ) cfu5

Краснодар» Г1 в сшцвяяя с ¿4»3" £5,8 3,6 2,СП с*8*39 ГГ toa» 47,7 * 3,7

1,96

Харьков»- только <¿-.4,3 6ХД'± 4,4

*ая 63 , отсутствие шркарвмх 2,0

хокпоютшв ■ 41,3 + 4,0

Нельзя не сгтеткть ierra приеутствси маркерных компонентов у ряда яровых к пояуо-зшгых сортов пшеницы» полученных, как пре— ■ вило, путей переделки озашх $opt или с ftx участие«: Вологодская северная, &шская болотная, яровая Ижроковская 806.

По маекя» некоторых исследователе! (Genta я др., 1975J, генетические февторн, озрезеиякзае «ровоЗ тип развития, ингябируют действа© генов, ответственных за приспособительные реакижн peo- ■ тятельного организма к вязким температурам, поэтому присутствие компонентов T'I и <¿4,3 у рестбида ярового тиш не соп^яхево со свойством морозостеХхосли <

5похяе возможно, -что струхтурнмЗ состав г*1Ш"1пгшт спектров se «счерпывает всех мнетяческях фадлоров, свреиеляткх »тот ■ слохньД п^д - щцявсиДдсть, То» ве менее, полученное экс— перкментадьнзе нгйггзевк я высокая стесеяь ссвдалеакя оценок на основе fanroii liaptcgoB вря анализе звз^ровакяых. хорошо известных по сгоД костя ш морозу сортов, давт освоввзяе ютаеьзсвать белковые тесте в опеизге дщцщ озкздх геястядвв ва морозостойкость.-Иенее четкая л ^i'yr*»*"7" средн«мрроэосто1ххх от си&бсшорозо-ctoIkzx сортов не скмаег дсстоянетва t&xots nosxsca, поскольку генотипы сгагют» язсхгзстмнгсм урешна» гтсго прязна» не представляй селеюивяяо* ценности для вкэсХ зогц.

Наличие в гаио-эозе глхалхновэга спектре ржаного кшпояея-та, мармрутаго соаоиыуд морозостойкость сорта, одновременно обуслоЕзжвает стаженае хиебспекарвих достсяветв (глава EJ. Это ese роз водгвсрхззет трудность еошежаия • одном пасиичвса генотипе шеокой морозосийюстж жотмчинх твхыьлвгячеспсс качеств зерна, СотакадьяШ варадат сочетанжя дгух урогнеа'атих свеаств яа-й0мвето»'в сорте Нкроеовская 608, Сеиерещсвсгая.Хгрьизэсгад Св..

выводи

1. Установлено, что интенсивность белковых компонентов адежтрофоретяческих спектров глиадшгов генетически детеришярова> на и, наряду с качественным составом, мохет служить критерием сортовой я биотипной специфичности*

2. Выявлена значительная вариабельность по числу и интенсивности комаадентов альфа- и гаама-зоя сортов паенгащ и их коррелятивная связь с показателями качества эерка и морозостойкостью.

3. Показана зависимость технологически свойств сортов озимой и яровой паеллсц от структуры спектра гата-зоны глиздхна и консистенция эндосперыа. Обоснована целесообразность отбора при селекции на качество тверозерных генотипов о компонентным составом гамла-зоны 43252; 43^32; 432^2,

4. Доказано наличие сортов шсенкцы с полумягкозерной струк-туроЭ'мукя (Полесская 70, Запорожская остистая, донецкая 74 и др.), обусловленной неоднородностью составляющих сорт биотипов со структуряо-мзхзвяч ескдм свойствам.

5. Предложен принцип оценка сортов озимой пшеницы не морозостойкость, осковешшй на соотношении в спектре глкадша компонентов и ¿<4,3.

6. Установлен ззрокгй спектр генетической изменчивости сос- ■ тава прол&кина трегвгдошх тритдкале харьковской селекция, получаемых в пределах одной гибридной кокбакапиа. На основе родо-ее-до-спеезфичных белков выявлена различная степень вхапченяя наследственных основ пшеница л ржз в генотип синтетического злакг.

7» Обнаружено.игрокое разнообразие треХЕидових шгеекчно-рха-. ных гибридов оо консаствыцин эк^осперма зерновка. Районированные сорта АЛ 201, АД 206 по этому показателю отнесены к группе поду-кягкоэершх фо^ы.

8* Показано, что тип эндосперма зерновки я формула гляавшо-вого спектра независимо проявляется втаенячных к шненичао-рканых генотипах.

9. Доказана зависимость хлебопекарных характеристик зерна тритикале от консистенции эндосперма зераовкн и степени вюгоче-нжя пшеничных и $яаних компонентов в спектр гдиадина*.

10. С использованием белковых тестов взаедены я рекомендованы для дальнейшего изучения ж вовлечения в селекционный процесс формы пшеницы перспективные по качеству (ЛптеСценс 625-Щ, Харьковская 77-164) я морозостойкости (ЗютесвдЕС 151-В1,' Лютоо-пвне 163-61); полумнгкозерше я тверяозернне линях трптякаде -

(Канадский каряик х Саратовская 4) х АД I, р. 36; (Оолукзркик 71 х Саратовская 4)хАД 206» р.1; (Лвтесцеяс 364 г Саратовская 4)хАД 206, Р. 2.

Претаогеаи для селекшонвов практик*

1. При седекпкя шеяяш я тритикале па технологическое качество зерна целесообразно отмереть твердозерные генотипы с ^ориула-ми спектре гаи*а-Э9НН: 43^2; ЗЗ^.

2. С целью вшгеленяя морозостойких форч рекомендуется ис-ссльзовать типично сзл*ые генотипы с яагячиеи в глиахкновок спектре сочетания маркерплс компонентов иорозостоЯкостя Г1; (¿4,3. Предлагается сленутетий принцип диКеренпяапик оземюс сортов пае-нипы на норозостойкссть по глиалиновнм спектре»«:

а) уяьтремороэосто2кие к морозостойкие сорта вычленяются по сочетанию в спектре интенсивных, 'компонентов гамма I в альфа 4,3;

б) сорта с вате срезней ыорозостоЗкостьп маркируются интенсирнчм» компонентами альфа 4,3;

в) сорте со средне!! стойкостью к отрицатель ним тенпературвм определяются только компонентом'гаша I;

г) при отсутствии в спектре вышеперечисленных белков сорта хароу-теризувтся как неморозостойкие;- : . '■'.

д) сорта популяши с ослабленной интенсивностью маркерных компонентов оценивеотея на С ,5-1 балл ниже генотипов с пчтенск?ным проявлением аналогичны* дисков.

.* Экономический! эффект от внедрения нетола бе/^овых маркеров по опенке морозостойкости сортов спенида в сравнении с метелок прорссткоз (Г.А. Самыгин. 1974) в расчете нз-езин проанализированный образец составит 9,07 руб. Сократятся затраты рабочего времени на оценку одного образца, точность определения морозостойкости повысится.

Использование вммеяЕЯЛг генетических тестов технологического качества зерна ьоэволит существенно повысить эффективность селеизш на этот признак.

* Список основных работ* опубликованных по теке диссертации

1. Характер наслетованкя электрофоре!ичеекхх спектров гджадянов У ЛИьсй£е . - В кн.: доклады ЕАСХН2Е, И.-.Кодос, 13®, * 9, ,с. 5-7 (в соавторстве}.

2. Особенности фракционного состава белка тритикале и адектро{о-ретеческшс спектров рэсхвй*йй$^фре3 кн.; Сбор, кв уч. робот КИС2 1ГШ, т. , Тритикале. Проблему и-перепек-

- 2i -

тжвы, ч, П. Генетххв я селекция «jama». Timo i i пня Степ». 1976, с* 123-129 (в соавторстве).

3. Качество зерна трпххахе Харькове sol сеа«жпп разного уровня шоидностя ж исхохшах родительских Зоре. — В хн.: С съезх

' Всесоюзного общества гезенков и селехдооаерза, J.,: 1977, т. I (2), с. 322.

4. алектрофоретячеекге спектры проягшшов в сим с хоач Лственно-биологнческлмж осовеаностами сортов ртяяттг. - В кп.: Сязяоло-гжя z СиохЕмая культурких растение, К.: Эартова душа, 1Э78, т. 1С, „tf, с. ЗС-ЗЗ (в соавторстве). * ■

5. Сравнительное злектро^ретячеекоа хсехехзшзха компонентного состава белков оггеплзхдных л гексапхоххвхх форм 3üt¿ca£&,— £ кн.: Салекщч я семеноводство, К.: JpcaeS. 1978, вып. 39, с, м-ес.

6. ЬерспектякшЛ метод одев» эямостоЯкосзя сортов пзеатар» -

В хн.: Селеюдч в семеноводство, П.: Колос, IS78. К, с. 2225 С в соавторства).

7. '>!гд1.1ЬЭ0Бавяа гамма-зоны элехтрофоретжчеекпго спектра гляали-ва пря опенке селекционного катеряага озж*о2 лсекяш на качество. - В кн.: Селекгая я сеиеновсяст», £.í Урожай, 1979, вып. 42. с. ОС-7-4 [в соавторстве).

В. ^кг^Зеретучестав visase гяЗрсия $ерв вря синтеза трех-вадовта третакале. - В кн.: Селекшя х сеяетсвогство. К.: Грохав, 3980, вал. 45, с. 66-73 (в соавторстве).

9. О эначшоотя алектрофоретжческих спектров глзадянов в ПААГ в ' диагностике технологлческхх сво2ств гшотшюв явенида. - В кн.: IT съезд Всесоюзного обшества генетиков х селекционеров, КБдявв: Штиянга, 1982, ч.1, с. 139. (3 соавторстве J.

10. Воэможяостя использования компонентов гагаа-ггладинов для одеа-кя качества зерна «ягкоЯ шдеи^ин. - В хн.: Сегекддя я семеновод ст но. К.; Трохав, 1982, вып.52, С5-ЗЙа соавторства).

ЭтветственннЗ за вшгуск кзлдпдат сельскэхозяй ствс наи ааук Л.П.Кравец

Щ* 16740

Подписано к печатг 25.04.1983г. усж.в_г. 1,0

физ.п.л. 0,71 Заказ 5 96 Тира» 100 экз.

rt тал тент Украинского HKí растениеводства,селекция я генетики вм* В.Я,Юр£ева г. Харьког, Московский проспект , 142