Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Экологические проблемы использования солоноводных гидробионтов (фукусовые водоросли Fucus, ракообразные Artemia salina) в кормлении бройлеров и для выведения из их организма тяжелых металлов

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Ермашова, Татьяна Николаевна

Введение.

Глава 1. Обзор литературы

1.1. Современные проблемы и методы нормирования и организации полноценного кормления мясной птицы.

1.2. Традиционные подкормки водного происхождения в кормлении сельскохозяйственной птицы.

1.3. Использование некоторых гидробионтов (морские водоросли, ракообразные) в кормлении сельскохозяйственных животных.*,.

1.4. Экологические проблемы промышленного птицеводства.

Глава 2. Материал и методы исследований.

Глава 3. Результаты исследований

3.1. Использование фукусной крупки в кормлении бройлеров.

3.1.1. Влияние фукусной крупки на рост, развитие и сохранность цыплят-бройлеров.

3.1.2. Эффективность использования фукусной крупки в рационах кур родительского стада.

3.2. Использование артемии в качестве подкормки при выращивании цыплят-бройлеров.

3.2.1. Интенсивность роста цыплят-бройлеров.

3.2.2. Показатели мясной продуктивности бройлеров.

3.3. Влияние фукусной крупки и подкормки из артемии на показатели цыплят-бройлеров в обменном опыте.

3.4. Содержание и обмен тяжелых металлов при выращивании цыплят-бройлеров с использованием в рационах кормовых гидробионтов.

3.4.1. Концентрация тяжелых металлов в комбикорме, фукусной крупке, кормовой добавке из артемии.

3.4.2. Обмен тяжелых металлов в организме бройлеров.

3.4.3. Содержание тяжелых металлов в различных органах цыплят-бройлеров.

3.5. Экономическая оценка использования фукусной крупки и подкормки из артемии при выращивании цыплят-бройлеров.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Экологические проблемы использования солоноводных гидробионтов (фукусовые водоросли Fucus, ракообразные Artemia salina) в кормлении бройлеров и для выведения из их организма тяжелых металлов"

Актуальность темы. Ведущая роль в производстве мяса птицы в России принадлежит бройлерной промышленности, которая развивается быстрыми темпами. Одиним из главных факторов, обеспечивающих высокую продуктивность мясной птицы и снижение затрат на производство продукции, является полноценное кормление бройлеров.

Однако птицефабрики испытывают большие трудности в решении этой сложной проблемы из-за постоянного дефицита кормового белка, минеральных веществ, витаминов. Поэтому весьма актуальны исследования, направленные на поиск новых источников кормов, изучение возможности замены дефицитных кормов животного происхождения другими кормовыми средствами, в частности из гидробионтов.

Одновременно с этим успешное развитие мясного птицеводства, как и других отраслей животноводства, связано с решением некоторых экологических проблем. В частности, в результате интенсивной антропогенной деятельности в растениях, кормах и продуктах растительного и животного происхождения аккумулируются токсические вещества.

В последние годы изучалась концентрация и влияние нитратов, пестицидов, тяжелых металлов, радионуклеидов на качество растительной и животноводческой продукции, на организм сельскохозяйственных животных, а также пути снижения уровня токсических веществ (Крылов, 1999; Ягодин и др., 2000).

Однако эта сложная комплексная проблема исследована недостаточно. Актуальным является развитие нового направления исследований, связанных с разработкой научного обеспечения производства и реализации сельскохозяйственной продукции, безвредной для здоровья человека и животных: экологии кормления.

Нужен поиск кормовых добавок для снижения поступления и выведения из организма птицы в период ее выращивания токсичных и тяжёлых металлов. В связи с этим интерес представляют фукусовые водоросли, добыча которых ведется во всей прибрежной зоне Белого моря и из которых вырабатывают подкормку для животных. Другим кормовым гидробионтом, который активно начинают использовать как добавку в корм птице, является жаброногий рачок артемия.

В литературе есть указания на то, что применение продуктов моря может способствовать решению экологических проблем птицеводства, в частности снижению уровня тяжелых металлов в органах, тканях и продукции (Руднева, 1991; Царегородцева, 1999). Однако исследования такого рода малочисленны и недостаточны.

Важность, значение и недостаточная изученность поставленных проблем предопределяют актуальность, цель и задачи проведенных исследований.

Целью данной работы было исследование экологических проблем использования солоноводных гидробионтов (фукусовые водоросли, ракообразные) в кормлении бройлеров и для выведения из их организма тяжелых металлов. Эта цель обусловила следующие задачи исследования:

1. Определить оптимальную дозу ввода подкормок из фукусовых водорослей и артемии в рацион цыплят - бройлеров.

2. Исследовать влияние этих кормовых добавок на динамику живой массы, сохранность бройлеров, затраты корма и качество мясной продукции.

3. Изучить влияние фукусной крупки на продуктивность кур-несушек.

4. Исследовать в балансовом опыте влияние кормовых добавок на переваримость и использование бройлерами питательных веществ корма.

5. Установить степень загрязненности тяжелыми металлами кормов, кормовых добавок, помета, органов и тканей мясной птицы.

6. Выявить возможность снижения содержания тяжелых металлов в организме бройлеров при включении в рацион кормовых добавок из фукусовых водорослей и артемии.

7. Определить экономическую эффективность применения добавок из гидробионтов в кормлении цыплят-бройлеров.

Научная новизна. Впервые установлена возможность использования фукусной крупки и яиц артемии в рационе цыплят - бройлеров для снижения загрязненности организма тяжелыми металлами. Выявлена специфика обмена тяжелых металлов в организме птицы. Доказана способность кормовых гидробионтов выводить тяжелые металлы через желудочно-кишечный тракт и снижать уровень их в органах бройлеров.

Впервые установлено положительное влияние гидробионтов: фукусной крупки на переваримость калия в комбикорме, а подкормки из артемии на переваримость сухого вещества, органического вещества и ЬЭВ. Доказана эффективность применения кормовых гидробионтов не более 3-5% к рациону бройлеров.

Практическое значение. В результате исследований доказана высокая эффективность использования кормовых добавок из фукусной крупки и артемии для обогащения комбикормов минеральными веществами, аминокислотами, для снижения загрязненности организма бройлеров тяжелыми металлами, что способствует улучшению качества получаемой птицеводческой продукции. Данные исследований рекомендуется использовать в кормлении животных и для чтения курса лекций по экологии кормления.

Апробация работы. Материалы диссертации докладывались на 10-th. Arctic Ungulate Conference (Тромсо, Норвегия, 1999), на международной конференции «Экологические проблемы в животноводстве и оленеводстве. Повышение резистентности животных к болезням на Европейском Севере» (г.Петрозаводск, 1999), на международном семинаре «Проблемы распространения знаний, образования и обучения в сфере сельскохозяйственной экологии на Европейском Севере» (г.Петрозаводск, 2001).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 научные работы.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 141 страницах машинопис ного текста, состоит из введения, обзора литературы, методики, результатов собственных исследований и их обсуждения, заключения, выводов, списка литературы, приложений. Содержит 34 таблицы и 4 рисунка. Список литературы включает 171 источник, в том числе 39 на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Ермашова, Татьяна Николаевна

Выводы

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Кормовая фукусная крупка и подкормка из артемии"Стихия" обеспечивают птице широкий набор биологически активных веществ. Обогащает рацион полным и сбалансированным комплексом микро- и макроэлементов и витаминов, сокращая дефицит по аминокислотам.

2. Включение в комбикорм фукусной крупки и подкормки из артемии"Стихия" положительно влияет на сохранность птицы (потери от падежа отсутствуют).

3. Использование в комбикормах для цыплят - бройлеров фукусной крупки в дозах 1,5; 2; 3 %, обеспечивало повышение живой массы по сравнению с контролем соответственно на 4 %, 9 и на 12 %. При использовании подкормки из артемии «Стихия» в количестве 5 и 7 % наблюдалось повышение живой массы на 10,3 и 11,2 % (Р < 0,001).

4. Введение кормовых добавок в комбикорм способствовало повышению мясных качеств бройлеров.

Масса потрошенной тушки в опытных группах при использовании подкормки «Стихия» была выше, чем в контроле на 10,9 и12,88 %; масса субпродуктов (печень, сердце, мышечный желудок) и шеи в опытных партиях на 11,23 и 11,65% выше чем в контроле за счет увеличения массы желудка и шеи (на 7 — 11 и 10-12 % соответственно).

Добавка в комбикорм 3% фукусной крупки привела к увеличению выхода субпродуктов на 0,8 % по сравнению с контролем.

Включение кормовых добавок положительно повлияло на выход кожи и жира.

Содержание белка в мясе во всех опытных группах было на 1,12% выше, чем в контроле.

5. Использование кормовых гидробионтов не оказывает существенного влияния на состав крови цыплят-бройлеров.

6. Установлено, что сырой протеин, органическое вещество, сухое вещество, сырая клетчатка, БЭВ, кальций в рационах, содержащих водоросли, птицей переваривались значительно хуже, чем в основном (контрольном) рационе. Однако переваримость калия в 1-й и 2-й опытных группах выше на 8,28 % - 7 %, чем в контроле.

Подкормка из артемии"Стихия"оказала положительное влияние на переваримость сухого вещества, органического вещества и БЭВ. В период обменного опыта баланс азота по всем группам был положительный, следовательно кормовые гидробионты способствуют накоплению белка в теле бройлеров.

7. Фукусная крупка повышает процент оплодотворенных яиц, интенсивность яйцекладки на 6%, выводимость цыплят, что позволяет получить на 6,13 % больше цыплят из яиц, заложенных на инкубацию.

8. Корма и кормовые добавки являются биоиндикаторами загрязнения окружающей среды. В комбикорме содержится выше МДУ никеля на 1,4 мг/кг, хрома на 14,7 мг/кг, железа на 150 мг/кг; в фукусной крупке превышено содержание кадмия на 0,74 мг/кг, никеля на 2,18 мг/кг, хрома на 14,7 мг/кг, кобальта на 0,14 мг/кг; подкормка из артемии содержит кадмия на 0,6 мг/кг, кобальта на 1,26 мг/кг, хрома на 14,8 мг/кг, железа на 82 мг/кг.Различия достоверны.

Исследования показали загрязненность их тяжелыми металлами. В комбикорме тяжелые металлы представлены по концентрации в такой убывающей последовательности: Fe > Mn > Zn > Cr > Си > Ni > Pb > Со > Cd, в фукусной крупке: Fe > Mn > Zn > Cr > Ni > Pb = Cu > Co > Cd, в подкормке «Стихия»: Fe > Mn > Zn > Cr > Co > Pb > Cu > Ni > Cd.

9. Добавление фукусной крупки (3%) в рацион цыплят способствовало выведению тяжелых металлов из печени, желудка и мяса бройлеров. По сравнению с контролем в указанных органах концентрация была ниже: кадмия - на 40 %, никеля - на 14-20 %, меди — на 32 %, цинка - на 32 %, марганца - на 24 %. Остаточное содержание этих элементов в органах не превышало ПДК.

10. Применение фукусной крупки в количестве 5 % к рациону экологически необоснованно, так как приводит к накоплению железа в печени и желудке в 1,5 раза, а в мясе в 3 раза больше, чем в контрольной группе. Однако более интенсивное выведение железа из организма цыплят-бройлеров наблюдается при этой норме - на 18-22 % больше, чем в контрольной группе.

11. Добавка из артемии «Стихия» в количестве 3% к комбикорму снизила уровень тяжелых металлов в органах бройлеров и способствовала выведению их через желудочно-кишечный тракт птицы: увеличение выведение никеля - на 23 %, марганца - на 25 %, цинка - на 10 %, железа -на 8 % по сравнению с контрольной группой. Причем, остаточное содержание этих элементов в мясе, печени, желудке и костях было от 31 до 79 % ниже контроля.

12. Применение добавок из солоноводных гидробионтов в кормлении бройлеров экономически и экологически оправдано. Результаты анатомической разделки тушек свидетельствуют о высокодостоверной разнице опытных групп к контролю по массе тушек, съедобных частей и мышц, что связано с большей энергией роста бройлеров под влиянием скармливания добавок из фукуса и артемии. Обогащение рационов добавками обусловило снижение затрат корма на единицу прироста бройлеров.

13. Добавки из фукуса и артемии, обладая достаточно высокой сорбционной способностью по извлечению из организма цыплят-бройлеров ионов тяжелых металлов, снижают концентрацию последних в мясной продукции, способствуют производству экологически безопасной для человека продукции.

Заключение

Кормовые гидробионты богаты питательными веществами, необходимыми для нормального роста и развития организма животных, особенно много в продуктах моря витаминов и минеральных солей. По питательности кормовые добавки близки к наземным кормовым травам. Такой состав делает их ценным компонентом рационов для скота и птицы, что подтверждено многими экспериментами. Доказано, что механизм действия кормовых гидробионтов направлен на усиление белкового и минерального обмена, это укрепляет здоровье животных, существенно влияет на химический состав мяса бройлеров, повышая содержание белка в мясе на 1,12%, повышает их продуктивность на12%, снижая затраты кормов на единицу продукции до 16,7%.

Вместе с тем у фукусной крупки есть недостатки: плотная оболочка и термическая сушка способствуют снижению (от 2-16%) переваримости питательных веществ у птицы, исключение составляет коэффициент переваримости калия. Поэтому включение в рацион птицы более 3 % фукусовых водорослей не рекомендуется. А использование подкормки из артемии положительно влияет на переваримость СВ - на 2%, ОВ - на 3%, БЭВ - на 2%, по сравнению с контролем.

Проведенный анализ содержания тяжелых металлов в кормовых гидробионтах подтверждает общепринятое мнение о них как о концентратах многих редких элементов (Толоконников, Подокопная, Писарская, 1992). Анализ фукусной крупки показал повышенное содержание кадмия на 0,74 мг/кг, никеля на 2,18 мг/кг, хрома на 14,7 мг/кг, кобальта на 0,14 мг/кг, чем МДУ. Подкормка из артемии содержала больше, чем МДУ кадмия на 0,6 мг/кг, кобальта на 1,26 мг/кг, хрома на 14,8 мг/кг, железа на 82 мг/кг.

Химический состав продуктов птицеводства, а также пищевых продуктов можно считать зеркальным отражением химического загрязнения окружающей среды вообще и кормов, в частности.

Использование изучаемых нами кормовых добавок в рационах птицы не оказало отрицательного влияния на продуктивность и состояние здоровья, а сохранность в опытных группах была 95%, что выше показателя контрольной группы.

Решение проблемы организации полноценного кормления сельскохозяйственных животных и птицы тесно связано с учетом современных медико - биологических требований, санитарных и зооветеринарных норм -качества продовольственного сырья, пищевых и кормовых продуктов.

Снижение содержания опасных для здоровья человека веществ в продуктах питания относится к числу актуальных задач промышленной экологии. Многие ученые занимаются поиском новых местных природных ресурсов, которые можно использовать в качестве сорбирующих добавок (Шапошников и др., 2000; Хорошевский, 2002).

Впервые в республике была проведена углубленная оценка степени загрязненности комбикорма (содержание никеля, хрома и железа выше МДУ) и кормовых добавок, используемых на Петрозаводской птицефабрике, установлена концентрация тяжелых металлов в птицеводческой продукции, осуществлен контроль за выведением тяжелых металлов из организма бройлеров с целью получения экологически чистых продуктов питания.

Наши исследования подтверждают мнения многих ученых о том, что в настоящее время появилась острая необходимость открытия нового направления исследований, связанных с современной проблемой производства и реализации сельскохозяйственной продукции, безвредной для здоровья человека и животных: экологии кормления (Вяйзенен и др. 2002).

Введение в корм для птицы кормовых гидробионтов из морепродуктов весьма перспективное направление. Освоение выпуска таких продуктов как фукусная крупка, подкормка из артемии позволяет решить несколько задач, в том числе обеспечить птицеводческие - хозяйства эффективной кормовой добавкой, рационально использовать отходы промысла и переработки гидробионтов Северного бассейна, обеспечить экологическую безопасность производства продуктов птицеводства.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Ермашова, Татьяна Николаевна, Петрозаводск

1. Абакумова И.А. Использование биомассы одноклеточных водорослей в рационе цыплят // Сборник работ молодых ученых

2. Материалы Всесоюзной конференции аспирантов. М., 1966. Вып. 8. С. 8592.

3. Алфимцева Г.М. Продуктивность телят при включении в их рацион препарата ламинарии // Информационный листок №319-96. Калужский центр научно-технической информации, 1996. С.4.

4. Алтуфьева К.А., Оглезова Е. В. Кормовая ценность артемии салины // Рыб. Хоз-во, 1984. №1. С.35-36.

5. Антонов Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии // Химико-токсикологические методы. М.: Агропромиздат, 1989. 320 с.

6. Архипов А.В., Топорова J1.B. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. М.: Колос, 1984. 175 с.

7. Арьков А. Донские известняки // Птицеводство, 1991. №10. С. 16-17.

8. Асанов Р.А. Влияние суспензии хлореллы на рост свиней // Культивирование водорослей и высших водных растений в Узбекистане. Ташкент, 1971. С. 62-68.

9. Байковская И., Околелова Т., Криворучко JL, Соловьев А., Лямин М., Чернова Н. Спирулина биологически активная добавка // Птицеводство. 1990. №3. С. 5-6.

10. Барта Я., Бергнер Г., Бучко Я. и др. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1984. 272с.

11. Ю.Беспамятнова Г.П., Кротов Ю.А. ПДК химических веществ в окружающей среде. М.: Химия, 1985.

12. П.Берестов В.А. Биохимия и морфология крови пушных зверей. Петрозаводск, 1971. 291с.

13. Безель B.C. Популяционная экотоксикология млекопитающих. М.: Наука, 1987. 128с.

14. Бессарабова Р. Ф., Торопова Л.В., Егоров И.А. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1992. С.24-44.

15. Богатова И.Б., Ерофеева Ж.И. Инкубация диапаузирующих яиц Artemia salina без предварительного стимулирования выклева // Гидробиологический журнал, 1985. №2. С.52-55.

16. Богатова И.Б., Щербина М.А., Овчинникова В.В. Химический состав некоторых планктонных животных при разных условиях выращивания // Гидробиологический журнал, 1971. №5. С.54-58.

17. Бурлаков Е.Н., Савватеева Н.М., Угрюмова Л.Ю., Леонтьева В.Л. Исследование минерального состава ряски малой-перспективной пищевой добавки // Экология человека, пищевые технологии и продукты. Тезисы докладов. 4.1. Видное, 1995. С.52-53.

18. Ванделли М.С. Спирулин // Птицеводство, 1991. № 4. С.15.

19. Вальдман А.Р. Научные проблемы питания птицы //Вестник сельскохозяйственных наук, 1981. № 12.

20. Василинин Ю.Ф., Драчева М.Г., Драчев В.М. Использование отходов переработки морской капусты в рационах молодняка крупного рогатого скота // Технология производства молока и мяса на Дальнем Востоке. Благовещенск, 1996. С109-117.

21. Возжинская В.Б. Видовой состав, распределение и фитогеографическая характеристика донной флоры Белого моря // Донная флора и продукция краевых морей СССР. М.: Наука, 1980. С. 29-62.

22. Возжинская В.Б. Донные макрофиты Белого моря. М.: Наука, 1986. 185 с.

23. Воронов П.М. Сезонная численность и биомасса артемии и ее яиц в соленых озерах Крыма // Тр. ВНИИРО, 1973. С.170-178.

24. Вильяме В.Р. Рекомендации по аминокислотному составу // Комбикормовая промышленность, 1995. №1. С. 16-20.

25. Выдрицкая И., Ромашко А. // Птицеводство, 1999. № 1. С. 15-17.

26. Временный максимально-допустимый уровень (МДУ) содержания некоторых химических элементов и госсипола в кормах для с.-х. животных и кормовых добавках. Москва, 1987.

27. Вяйзенен Г.Н., Федотов А.А., Некрасов А.В. Ускорение выведения тяжелых металлов и радионуклидов из организма сельскохозяйственных животных. Новгород, 1996. 130 с.

28. Вяйзенен Г.Н., Вяйзенен Г.А., Медведева У.Ю., Винник Л.И., Кутова Е.Ю. Концентрация тяжелых металлов в продуктах животноводства // Зоотехния, 2002. № 8. С.27-30.

29. Габович Р.Д., Припутина Л.С. Гигиенические основы охраны продуктов питания от вредных химических вирусов. Киев: Здоровье, 1987.248 с.

30. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1970.

31. Георгиевский В.И. Тезисы I Всесоюзного симпозиума по минеральному обмену у с.-х. животных. Боровск, 1972.

32. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. 471с.

33. Георгиевский В.И., Полякова Е.П. Доклады ТСХА. 1977. Выпуск 190. С.300.

34. Георгиевский В.И., Жарова Е.П. Первый Всесоюзный симпозиум по минеральному обмену и его регуляции у с.-х. животных II В сб. Боровск, 1973.

35. Георгиевский В.И., Хазин Д.А., Долмань Т.М. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы//Птицеводство, 1970. № 5. С.22-23.

36. Гемп К.П, Паленичко З.Г. Водоросли Белого моря. Петрозаводск, 1956. 38с.

37. Голубенцова Ю.В. Морские водоросли как корм для сельскохозяйственных животных // Проблемы животноводства, 1932. №9. С.10.

38. Гришин Б.В., Филиппов Е.В. Сапропель-эффективная минеральная добавка в рационе перепелок // Информационный листок № 153-98. Новосибирский центр научно-технической информации, 1998. С.4.

39. Грушко Я.М. Вредные неорганические соединения в промышленных сточных водах. Л.: Химия, 1979. 161с.

40. Гусев Е.Е. Межведомственный энергобиологический комплекс зоокультура галофилов // I Всесоюзное совещание по проблемам зоокультуры. Тезисы доклада. М., 1986. Ч. 3. С.25-28.

41. Дексбах Н.К., Анферова JI.B. Массовые многоклеточные животные высокоминерализованного озера Карачи Новосибирской области и их роль в образовании лечебной грязи // Экологические основы адаптации животных. Тр. МОИП. М.: Наука, 1967. С.135-137.

42. Дмитроченко А.П., Зайцева Н.И., Мороз З.М. и др. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1970.

43. Егоров И., Бойков Ю. Перспективы использования морских продуктов //Птицеводство, 2000. № 1. С.24-26.

44. Егоров И.В., Чекасина Е.В. Концепция возрождения сельскохозяйственного производства // Экология и промышленность России, 2002. № 2. С.23-25.

45. Золотухина Н.В., Радзинская Е.Ю. Бурая водоросль Cystoseira crinita Вогу как монитор тяжелых металлов в прибрежных экосистемах Черного моря. Вестник Московского университета, 1993. С.52-57.

46. Иванов С.В. и др. Нетрадиционные корма. М., 1993. С.64-65.

47. Ивлева И.В. Биологические основы и методы массового культивирования кормовых беспозвоночных. М.: Наука, 1969. 171с.

48. Имангулов Ш. Можно ли использовать в кормлении птицы сапропель? // Птицеводство, 1990. №3. С.6-7.

49. Цисты артемии-эффективная добавка в кормлении птицы // Информационный листок № 02-059-99. Алтайский ЦНТИ. 1999. С.2.

50. Калюжнов В.Т., Аббасов А.К., Подъяблонский С.М., Жалцараев В.Ц., Захаров А.П. Сапропели минеральная добавка к рационам животных // Информационный листок № 146-96. Новосибирский ЦНТИ. 1996.С.З.

51. Карунский А., Никитин А., Бенза В., Кищак И. Минеральная добавка // Птицеводство, 1999. № 3. С. 17-18.

52. Катаева Т.К. Изучение образования биоценозов и биологии некоторых фукоидов в Белом море // Гидробиология и биогеография шельфов холодных и умеренных вод Мирового океана. JL: Наука, 1974. С. 9192.

53. Кентер Р. Новые виды подкормок. М.: Колос, 1932. С.19-23.

54. Клейменова И.И., Шегров С. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных // Справочное пособие: часть 3. Свиньи и птица. М.: Знание, 1993.С.91-110.

55. Клячко-Гурвич Г.Л., Семененко В.Е. Некоторые физиолого-биохимические аспекты направленного получения ценных метаболитов и веществ в условиях интенсивной культуры водорослей // В сб.: Изучение интенсивной культуры водорослей. Прага, 1965. С. 15-27.

56. Кольницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Агропромиздат, 1985. 207с.

57. Котляр Е.Р. Эффективное использование белковых и других кормов в птицеводстве. НИИСХ Юго-Востока. Саратов, 1975.

58. Крылов В.М. Организация и проведение научно-хозяйственных и обменных опытов по кормлению сельскохозяйственных животных. Л., 1978.21с.

59. Крылов Е.А. Стеклование органических ионитов// Журн. физической химии. 1999. Т.73. № 5.

60. Крылов Е.А., Потапенко В.Н., Шафронов О.Д., Ягодин Б.А. Предпосевная обработка семян препаратом "МиБАС'7/ Агрохимический вестник. 1998. №2.

61. Крындушкина Т. Заменители зерна как источники протеина и энергии // Птицеводство, 1999. №4. С.29-31.

62. Кузнецов В.В. Биологические особенности основных представителей беломорской флоры и условия их промыслового использования //Тр. Всесоюз. совещ. работников водорослевой промышленности. Архангельск, 1962. С. 131-140.

63. Кумачев А.И. Кузьменок Н.М. Глобальная экология и химия. Минск, 1991. 184 с.

64. Кучеренко Н.Е., Бабенюк Ю.Д., Васильев А.Н. Биохимия. К.: Вища школа, 1988.432 с.

65. Ларичева Е., Архипов А. Препарат из синезеленых водорослей // Птицеводство, 1995. № 6. С.17-18.

66. Логинов С. и др. Микроводоросль сине-зеленая. М.: Колос, 1970. 57 с.

67. Лысенко М., Лукашенко В. Изучение возможности снижения уровня кадмия в органах и тканях бройлеров // Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва-растение (корм, рацион)-животное-продукт животноводства-человек. Новгород, 1998. С.85-88.

68. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. Калуга: ГУП, Обпизддат, 1999. С.203.

69. Максимова Л.Р. Фукусная крупка в рационах дойных коров // Интеграция научных разработок в аграрном секторе рыночной экономики. Сб. научных трудов. Новая Вилга, 2002.С.60-64.

70. Манухин М.Д., Мукатова А.С. Токсикологическая оценка компонентного состава нетрадиционных кормов // Химия и технология пищевых продуктов. Тезисы докладов. Астрахань, 1997. С.77-78.

71. Марков И.С. Использование морских водорослей в корм продуктивному скоту // Научно-исследовательский институт полярного земледелия и животноводства. Мурманск, 1953.

72. Маслиева О.О. Витамины в кормлении птицы. М.: Колос, 1975. С.91.

73. Медведев Н.В. Птицы и млекопитающие Карелии как индикаторы антропогенных загрязнений. Автореферат диссертации. канд. биол. наук.-Петрозаводск, 1995. С.22.

74. Мелькина А.Н., Рыжков В.В., Федькова А.И. Эффективность скармливания фукусной крупки дойным коровам // Кормление и разведение молочных пород крупного рогатого скота на северо-западе РСФСР. Ленинград, 1982. С.7-15.

75. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и продуктов. М.: Издательство стандартов, 1990. 30с.

76. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М. 1970.

77. Методические указания по изучению комбикормов в опытах с сельскохозяйственными животными и птицей // Н.И. Денисов, С.М. Кабозов, В.Е. Кондырев, Т.С. Мельникова, А.Д. Альтман, Т.И. Безенко. Дубровицы, 1967. 72с.

78. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов // Н.П. Дрозденко,

79. B.В. Калинин, Ю.И. Раецкая. Дубровицы, 1981. 85с.

80. Моисеев Н.Н., Прусевич Н.А., Скрипченко Э.Г. Культивирование ракообразных при утилизации отходов животноводства // Биологические основы рыбного хозяйства западной Сибири. Новосибирск: Наука, 1983. С. 145-147.

81. Москалев Ю.М. Минеральный обмен. М.: Медицина, 1985. 288с.

82. Музафаров A.M., Таубаев Т.Г. Хлорелла. Ташкент, 1974.

83. Музафаров A.M., Таубаев Т.Г., Гранитова A.M. и др. Хлорелла -ценный витаминный корм для домашней птицы // Узбекский биологический журнал. 1969. № 2. С. 34-36.

84. Мымрин И.А. Бройлерное птицеводство. М.: Росагропромиздат, 1989.1. C. 189-243.

85. Мука и крупка кормовая водорослевая // ГОСТ 22455-77. М.: Издательство стандартов, 1977. 4с.

86. Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных // ГОСТ 2116-2000. М.: Издательство стандартов, 2000. 4с.

87. Никильбурский Н.Н. Кормовая водорослевая крупка в кормлении овец // Зоотехния, 1990. № 8. С.53-55.

88. Никоноров A.M., Жулидов А.В., Покаржевский А.Д. Биомониторинг тяжелых металлов в пресноводных экосистемах. Л.: Гидрометеоиздат, 1985.144с.

89. Петров И.А. Водоросли в корм скоту. М., 1935. С.3-10.

90. Пигарев Н.В., Столляр Т.А., Шумков Е.Г. Технология производства продуктов птицеводства и их переработка. М.: Агропромиздат, 1991. С. 241-323.

91. Пири Н.У. Белки из листьев зеленых растений. М.: Колос, 1980. С.47-85.

92. Полевой В.В., Саламатова Т.С. Физиология роста и развития растений. Л., 1991.250с.

93. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М., 1969.

94. Раецкая Ю.И. Функция кобальта в организме сельскохозяйственных животных // Автореф. докт. дис. Дубровицы, 1972. 20с.

95. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы // МСХ СССР. Главное управление животноводства. М.: Колос, 1976.

96. Рерберг М.С., Воробьева Т.И. Сравнительный рост протококковых водорослей на минеральных средах и органической среде «Б» // В сб.: Управляемое культивирование микроводорослей. М., 1964. С. 64-74.

97. Руднева И.И. Артемия. Перспективы использования в народномхозяйстве. Киев: Наук, думка, 1991. 144с. ЮО.Руднева И.И., Щепкина A.M. Химический состав цист артемии озера Сиваш //Рыбное хозяйство, 1991.№ 5. С.51-53.

98. Сальникова М. Я. Кормовые достоинства хлореллы // Свиноводство, 1965. № 6. С.28-29.

99. Сальникова М. Я. Хлорелла новый вид корма. М.: Колос, 1977. 94с.

100. ЮЗ.Свеженцов А. И. Особенности биогеохимической ситуации на юге Украины для целей животноводства // Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва-растение (корм, рацион)-животное-продукт животноводства-человек. Новгород, 1998. С.107-112.

101. Сертификат соответствия № РОСС RU ПП 70.В.01847. Крупка фукусная кормовая. 1998.

102. Селяметов Р., Цунц В. Фабрика мяса под открытым небом // Экономика и жизнь, 1972. №11. С.78-79.

103. Об.Скороходько А.К. Опыт кормления сельскохозяйственных животных морскими водорослями // Тр. Вологодск. вет. оп. ст. Выпуск 1, 1939.С.42.

104. Солдатенков М.Я. Хлорелла новый вид корма. М.: Колос, 1977.116с.

105. Стиммер К., Питеринг X., Мюрти Л., Клаудер К., Финнел В. Токсическое действие кадмия и свинца на сердце // Гигиена окружающей среды. Материалы 3-го Итог, сов., Суздаль1979. М., 1980. С.28-32.

106. Строев Е.А. Биологическая химия. М.: Высшая школа, 1986. 479с.

107. Ю.Толоконников Ю.А. Кормовые гидробионты. М.:

108. Агропромиздат, 1985. 207с. 111 .Толоконников С.Ю. Кормовая мука из морской травы зоостеры // Зоотехния, 1991. № 9. С.39-40.

109. Толоконников Ю.А., Подокопная И.С., Писарская Т.Н. Филлофора в рационе коров // Зоотехния, 1992. №5. С.15-17.

110. Толоконников С.Ю. Филлофора нетрадиционный корм // Птицеводство, 1993. № 6. С.22-23.

111. Томмэ М.Ф., Алексеев В.А. Использование суспензии хлореллы при кормлении цыплят и поросят // Доклады ВАСХНИЛ, 1970. №4. С.39-41.

112. Томмэ М.Ф., Мортыненко Р.В., Неринг К., Платиканов Н. Переваримость кормов. М.: Колос, 1970. 463с.

113. Торбенко В.П., Касавина Б.С. Функциональная биохимия костной ткани. М.: Медицина, 1977. 272с.

114. Турецкий В. И., Ильина И. Д., Канидьев А.Н. К вопросу о качестве стартовых кормов для личинок рыб // Корма и методы кормления объектов марикультуры. М.: ВНИРО,1988. С.4-20.

115. Фисинин В.И., Околелова Т.М., Игнатова Г.В. Замена зерна в рационах птицы нетрадиционными кормами // Зоотехния,1989. №3. С. 29-32.

116. Фисинин В.И., Столляр Т.А. Производство бройлеров. М.: Агропропиздат, 1989. 184с.

117. Фисинин В.И. Ресурсосберегающие технологии и конкурентоспособность отрасли // Птицеводство, 2002. № 2.С.2-5.

118. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйствнных животных. М.: Колос, 1976. С.93.

119. Хорошевский А.Ю., Шапошников А.А., Хорошевский Ю.М. Природный сорбент для животноводства // Экология и промышленность России, 2002. № 6. С.9-11.

120. Царегородцева Г.Н. Биологическая добавка к пище // Физиология человека и животных, 1999. № 12. С.4.

121. Царенко П.П. Повышение качества продукцииптицеводства, пищевые и инкубационные яйца. JL: Агропромиздат, 1988. 240 с.

122. Чечеткин А.В., Головацкий И.Д., Калиман П.А. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1982. 512 с.

123. Чечеткин А.В., Воронянский В.И., Покусай Г.Г. Практикум по биохимии сельскохозяйственных животных. М.: Высшая школа, 1980. 304 с.

124. Шапошников А.А., Габрук Н.Г., Василенко И.И. Накопление тяжелых металлов в звеньях трофической цепи и пути получения экологически безопасной продукции животноводства // Экология Центрально-Черноземной области РФ. 2000. № 2. С. 11.

125. Шипилов В., Перелесина И. Новое в кормлении птиц // Птицеводство, 1999. № 6. С.30.

126. Эйхлер В. Яды в нашей пищи. М.: Мир, 1985. 213с.

127. Ягодин Б.А., Торшин С.П., Удельнова Т.М. Значение микроэлементов в системе рационального природопользования //Успехи современной биологии. 1990. № 9. С.5-8.

128. Ягодин Б.А. Кольцо жизни //Агрохимический вестник.1998.№ 3.C.31-33.

129. Ягодин Б.А., Крылов Е.А. Обеспечение сельскохозяйственогопроизводства микроэлементами // Агрохимия. 2000. № 12. С.35.

130. Afoiabi О. et al. The use of fish waste as animal feed // Nutrit. Rep. Internat., 1980, 21, 6,pp.901-906.

131. Bryan G.W., Hummerstone L.G. Brown seaweed as en indicator of heavy metals in estuaries in south-west England // J. Marine Biol.Assoc. U.K., 1973, vol. 53, № 3, pp.705-720.

132. Costa M.S. Fundamental principles of broiler breeders nutrition and the design of feeding programmes // World's Poultry Science. 1981. V. 37. N 3. PP. 177-192.

133. Clegg J.S. Interrelationships between water and metabolism in

134. Artemia cysts. II. Carbohydrates // Сотр. Biochem. Physiol. 1976. 53B. PP.83-87.

135. Crowe J.H., Cooper L.C. Uptake of iron by brine shrimp Artemia salina // Moi. Physiol. 1982. № 3. PP. 171-180.

136. Dabrowski K., Rusiecki M. Content of total and free amino acids in zooplanktonic food of fish larvae // Aguaculture. 1983. 30, №'/4. PP.31-42.

137. Davis G. K. Fed. Proc. 1974, v.33, № 5, Part 1. PP.1194-1196.

138. Elswyk M.E. Comparison of n-3 fatty acid sources in laying hen rations for improvement of whole egg nutritional quality // Brit. J. Nutr., v. 78, 1997, pp. 61-69.

139. Enebo L. Propasal to establish a Cooperation in Research Group aimed at studying the problem of preparing nutritional protein from Spirulina. Mimeographed, 1968. PP. 35.

140. Fink M. X. Uberdie biologische siwess qualitat von einzelligen Algen, Naturwiss, 1955. V.42, p.616.

141. Fisher A.W., Burlew J.S. Nutritional value of microscopic algae. Carnegie Inst, of Washington, 1953, pp.303-310.

142. Geoghegan M.J. Unicellular algae as a sourse of food // Wold crops, 1954, v.6, № 10, pp. 413-416.

143. Grace N.D. Brit.J.Nutr.,1975. V.34, № 1. PP. 73-82.

144. Grassman E., Kirchgebner M., Hampel G. et al. Arch. Geflugelk. 1971. N 2. PP. 67-71.

145. Greco M., Wendu S. Nutrient Composition of Selekted Whole Invertebrates. ZooDiolog. 1996, pp.54-63.

146. Grosch D.S. Poisoning with DDT: effect on reprodactive performance of Artemia//Science. 1967.PP. 592-593.

147. Harms R. Gain emportant to obtain peaks, avoid sudden drops in broiler hen production // Feedstuffs. 1984. V.56. N. 35. PP. 1420.

148. Hayami H., Chino K., Sassa T. Studies on the utilization of Chlorella as food (part 6). A study on the decolourization of

149. Chlorella by osmotic shock. Ann. Rpt. Natl. Inst. Nutrition. Tokio, 1959, pp.23-24.

150. Hintz H., Heitman H. Nutritiv value of algae for swine // California Agr., 1965. V.19, N 2, pp.4-5.

151. Hitzschky F.V.G. Toxinas de dinoflagelados marinhos //Arg. cienc. mar. 1987. Vol. 25. PP.87-106.

152. Klein-mac-Phee G., Howell W, Beck A.D. Comparison of a reference strain and four geographical strains of Artemia as food for winter flounder (Pseudopleuronectes americanus) larvae // Aquaculture. 1982. N 3/4. PP. 279-285.

153. Mitsuda H. Food Sci. a Technol. Vo. 2. 1964, pp.210.

154. Moyse A. Etude dela croissance d'algues monocellulaires (Chlorelles et especes voisines) en cultures accelerles. Ill Report sur les essais de cultures de cultures de Chlorelle a ciel ouvert, J. Rech C.N. P.S., N 36, 1956, pp. 261-269.

155. Nakamura H. Report on the present situation of the Microalgae Recerch institute of Japan, 1961. V. 2, N 1. PP. 1-12.

156. Ocumura J., Tasaki I. Textbook of Fish Health, reved. 1973. 251p.158.0ppenheimer C.H., Moreiro G.S. Carbon, nitrogen and phosphorus content in the developmetal stages of the brine shrimp Artemia // Ibid. Vol. 2. PP. 609-612.

157. Qin G., Song L. Phaeodactylum tricornutum Penaeus chinensis and Hexagrammos otakii // Haiyang yu huzhao.T. 24. V. 5, 1993. PP. 542- 546.

158. Scott M.L., Nesheim M.C., Young R.J. Nutrition of the Chicken. Ithaka, New-York, 1969. 321p.

159. Scott M.L., Hull S.J, Mullenhoff P.A. Poult. Sci, 1971, v. 50, N 4. PP. 1055-1063.

160. Sorgeloos P. The use of Artemia in aquaculture // The brine shrimp Artemia. Wetteren.: Univ. press, 1980. Vol. 3. PP. 2546.

161. Sorgeloos P. The culture and use of brine shrimp Artemia salina as food for hatchery raised larval prawns, shrimp and fish in South Asia // FAO Report THA /75/008/78/WP. 1978. 50p.

162. Sorgeloos P. Live animal food for larval rearig in aquaculture: the brine shrimp Artemia//Prepr. Ghent, 1984. 12p.

163. Spectorova L.V., Doroshev S.I. Exeperiments on the artificial rearing of the Black Sea turbot (Scophtalmus maeoticus maeoticus) // Aquaculture. 1986. 9, N 3. PP. 275-286.

164. Sreekumaran C., Nair S., Achuthankutty R., Royan Т., Joseph P. Comparison of live adult Artemia and squid meat on the growth of penaeid shrimp Metapenaeus dobsoni (Miers) // Proc. Indiana Nat. Sci. Acad. T 61. V. 6, 1995. PP. 419-420.

165. Starr R.C. The culture collection of Algae of Indiana University. Amer. J.Bot., 1964,51(9). PP. 1013-1044.

166. Sukenik A., Mokady S., Nitsan Z. Enrichment of poultry products with "омега"- 3 fatty acids by dietary supplementation with the alga Nannochloropsis and mantur oil //J. Agr. and Food Chem., T. 47, v.12, 1999, 191pp.

167. Trieff N.M. Toxicity of heavy metals, oils and other organics on Artemia // Ibid. 1995. PP. 253-262.

168. Versichele D., Sorgeloos P. Controlled production of Artemia cysts in bath cultures // The brine shrimp Artemia.- Wetteren: Univ. press, 1980, vol. 3. PP. 231-246.

169. Yoshida M., Hirosmi H. Nutritive value of spirulina, green algae, for poultry feed// Japan, Poultry Sc., 1980, pp. 27-30.